La terre de chez nous, 14 mars 1945, mercredi 14 mars 1945

[" Vol.XVII \u2014 No 24 OTTAWA, LF, 14 MAKS 1945 CHEZ NOUS ADMINISTRATION : 515.rue Vi*«C# Montreal puni lülUi \"H,Ml 1 iüirn Insist JPaul St-Je/W La fin de la fable Un coq instruit, déchaîne mais savant, lisait une faille de La Fontaine: \"L'homme et la vipère\".A la dernière ligne, la crête émue, il laissa tomber son monocle: Le plus méchant des animaux, à mon avis, c\u2019est l'homme .\u201d I.a vache, le boeuf et l\u2019arbre avaient ainsi jugé.Si on appelait aujourd'hui le roi déchu de la basse-cour, ce qu^il pourrait ajouter à ce réquisitoire ! I)e mémoire de coq, on se rappelle encore ces grands vols dans l'axur et ces caquetages au sommet des arbres.I.a poule a volé au temps jadis: l'homme lui a ravi ses ailes.11 est vrai que du nid et de la nourriture il n'y a plus à s\u2019inquiéter, mais le poulailler est une prison dont on ne s'évade qu\u2019au gré du geôlier.Peut-être qu\u2019une nourriture scientifiquement mêlée multiplie les chairs et force la croissance, mais c'est un bienfait hypocrite.L\u2019homme dit qu'il nourrit bien se* volailles; c\u2019est pour mieux s\u2019en nourrir lui-même.Les oeufs abondent au poulailler, mais ils disparaissent avant que leur arrivée ne soit chantée.Une bonne douzaine donnait autrefois droit de couvée, vacances de quelques semaines méritées par une ponctualité exemplaire .C\u2019était le bon vieux temps.L'incubateur a supprimé les loisirs î On ne couve plus; on pond aujourd'hui au coup de l'horloge ! Le culte même du soleil a été violé.Dans le poulailler luisent soudain des étoiles étranges et, contre la nature et la réalité, en pleine nuit, il faut crier que c\u2019est jour.Le travail éperdument commence et indéfiniment dure.Une poule qui ne livre pas son oeuf tous les jours risque de passer pour une grue ! On ne vit plus.Tout est tué dans l'oeuf.Les poussins sont des jouets d\u2019enfants.Les cochcts sont mis au gril.I.es poulettes sont toujours au nid.Les poules ne sont plus grand\u2019mères et n\u2019entendent jamais parler de leurs petits-poussins.On fait d'effroyables massacres de coqs et ceux qu\u2019on laisse vivre sont domptés à se battre entre eux .\"Le plus méchant des animaux, à mou avis, c\u2019est l\u2019honnne\".Ainsi, lecture faite, réfléchissait le coq savant.Il s'endormit tard et.le lendemain, dans tout le voisinage, le soleil ne put se lever avant neuf heures ! rTiiimnrnmniiiiininiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiuinimiiiiwnniiiiiiimilllllliniailliniPTifiiniiiiiiiniiiinnnTTTT; 1E NUMERO ANNUEL UE LAVICUCTIM 01963623 3625 Pape \u2022> LE 14 MARS 1945 Hebdomadaire Agricole fondé en 1929 louina* ncfcdomadaue organe olficiel do l'Union Catholique des Cultivateurs et do la Cooperative Fédérée.GERARD FILION L.S.C.directeur DOMINIQUE BEAUDIN.rédacteur en chef; BERNARD BERUBE, rédacteur adjoint.Abonnement : Tous les membres de l'Union Catholique des Cultivateurs aui payent une cotisation annuelle de S3.00 reçoivent le journal.I.es personnes qui pour différentes raisons no peuvent être membres de l\u2019U.C.C.peuvent s\u2019abonner au tarif suivant : SI.00 par annéo : S2.50 peur trois ans: SI.50 par année à l\u2019étranger.Publicité : Le tarif de la publicité est de 25 cents la ligno agate ou $3.50 le pouce-colonne.Toute annonce eu tout avis d annulation doit arriver huit jours avant la date de la publication.Le tirago de la \"Terre de Chox Nous\" est certifié par l'Audit Bureau of Circulations.Correspondance : Pour toute question touchant la rédaction, l'administra-l tion ou la publicité, adressez vos lettres à : La \"TERRE DE CHEZ NOUS\" 515.ave Viqer.Montréal \u2014 Tel.LAncaster S273 Imprimé au \u2019\u2019Syndicats d'Oeuvres Sociales Limité'\u2019 Ottawa mi L a viculture Le présent numéro de ce journal, spécialement consacré à l\u2019aviculture, continue une tradition établie il y a déjà quelques années.Les aviculteurs l\u2019attendent toujours impatiemment, car ils y trouvent une foule de renseignements utiles pour mener à bonne fin l\u2019exploitation avicole et, en même temps, ils y voient un hommage rendu à une branche de l\u2019agriculture qui leur tient à coeur.Autrefois, la basse-cour n\u2019avait pas l\u2019importance qu\u2019on lui connaît de nas jours.Les femmes s\u2019acquittaient de cette besogne et se tiraient bien d\u2019affaire, parce que les troupeaux étaient moins nombreux et la technique moins développée sur la ferme.Puis, l\u2019éducation s\u2019est faite lentement, les poulaillers ont été agrandis et l\u2019aviculture a pris le rang qui lui revenait.On n\u2019a qu\u2019à jeter un coup d\u2019oeil sur l\u2019histoire de nos couvoirs coopératifs pour réaliser la croissance rapide de cet élevage.Plusieurs fermes tirent des revenus appréciables de la basse-cour et il faut espérer qu\u2019une réglementation plus parfaite des prix de vente de la volaille et des oeufs donnera tôt ou tard une marge de profits encore plus rémunératrice.Les produits avicoles comptent pour environ 6.5 pour cent de la valeur totale de la production de l\u2019agriculture québécoise.A première vue, on trouve ce chiffre bas, mais n\u2019oublions pas qu\u2019il représente S22 millions environ.\u2019 Et si nous analysons les revenus des fermes où l\u2019aviculture est bien développée, nous constatons que la proportion des revenus totaux de l\u2019exploitation tirée de la basse-cour dépasse largement le pourcentage donné plus haut.C\u2019est dire que 1 aviculture a son importance, laquelle augmentera davantage dans l\u2019avenir si les circonstances sont favorables.La guerre a permis des développements considérables dans ce domaine.Ceux qui ont dépensé des sommes élevées pour organiser une exploitation avicole ou agrandir celle déjà existante, n\u2019entendent pas, et avec raison, être obligés de tout sacrifier au lendemain des hostilités.Ils ne veulent pas non plus voir les prix s\u2019affaisser au point de faire tourner les profits en déficits.Le développement de notre aviculture à l\u2019heure actuelle est en fonction d\u2019une demande de guerre, c\u2019est-à-dire très grande.Si l\u2019on considère les conditions d'avant-guerre, cette demande est anormale.Nous ne pouvons donc pas envisager l'avenir en nous basant sur le présent.C\u2019est pourquoi il nous faut être prudents et tenir compte de la capacité d\u2019absorption normale de nos débouchés.Souhaitons que nos gouvernants feront tout leur possible pour conserver les positions déjà acquises sur le marché anglais.Le gouvernement ne peut y réussir seul.Les aviculteurs se doivent de faire leur part en produisant des marchandises de haute valeur qui jouiront d'une belle popularité auprès des consommateurs étrangers.L\u2019aviculture a ses problèmes et ses difficultés.Il faut considérer ces questions à la lumière de l\u2019expérience et de la prudence.Pour les aviculteurs, étudier les problèmes de cette industrie, c\u2019est faire preuve de sagesse et s'acheminer vers le succès certain.La coopération est un excellent moyen d'y arriver.Le jour où tous les aviculteurs seront fortement organisés au point de vue économique, surtout en ce qui regarde l'écoulement et la vente de leurs produits, ils seront les maîtres de leurs marchés.L\u2019acheteur recherche la qualité et la bonne apparence.Donnons-ies lui ! Soignons l\u2019emballage, la classification, les méthodes de vente.Que les aviculteurs s\u2019occupent toujours activement de leurs propres affaires et une bonne partie des problèmes n\u2019existera plus.Ce sera autant de gagné.Au point de vue qualité, par exemple, il nous reste encore beaucoup de chemin à parcourir.La qualité des volailles vivantes dirigées sur Montréal l'an passé n\u2019a pas toujours été très satisfaisante.Les pertes, en cours de' route, sont trop lourdes.La baisse prononcée des prix, comparativement à l\u2019automne 1943, n\u2019était pas simplement due à une forte production, mais aussi pour une large part, à ia qualité médiocre des oiseaux.Soyons donc sur nos gardes.L\u2019éducation peut ici faire beaucoup et les aviculteurs sont les premiers à trouver avantage à bien l\u2019organiser.Somme toute, notre aviculture est sur le bon chemin pourvu que le niveau des exportations se maintienne.Mais ce n\u2019est pas si sûr que cela.Pour prévenir un désastre, développons notre marché domestique par une publicité bien faite.Québec a pendant longtemps enregistré une production déficitaire.Espérons que nos gens sauront prendre les moyens de combler notre propre marché une fois la guerre finie.Une bonne garantie de succès pour l'avenir est de chercher à maintenir notre production à son niveau actuel.Louis-Philippe POULIN.I.A TERRE DE CHEZ NOUS CRBBLUREjr /ÇemerciementA Ce numéro tic la \"Terre de Chez Nous\" contient plusieurs ar tides dûs à des collaborateurs de l'extérieur.Ces aviculteurs émérites ont bien volontiers consenti à mettre leurs connaissances et leur expérience à la disposition de nos lecteurs.Us ont pris le temps qu'il fallait; ils ont travaillé; ils se sont enlevé des loi-sire pour donner celui de la lecture à de nombreux cultivateurs.Us ont richement gagné leurs remerciements.Quel changement ! Un certain individu qui psétend soutenir les oeuvres agricoles ne perd aucune occasion de critiquer à tort et à travers ceux qui les dirigent.11 crache son venin de tous côtés et, quand il écrit, il en mêle à son encre.Dans une prose récente, ce Joseph Prud-liomme de l\u2019agriculture notait, avec la finesse qu\u2019on lui connaît, un changement important, mais imperceptible.C'est qu\u2019aujour-d\u2019hui on travaille beaucoup plus pour les associations agricoles oue pour les cultivateurs.Cette distinction est très subtile: les cheveux sont coupés en quatre et recoupés .Les associations agricoles sont formées de cultivateurs ou elles n\u2019existent pas.Si on travaille pour des associations agricoles formées de cultivateurs, qui y gagne, sinon la classe agricole?Le grand mal, le bonhomme n'ose pas le mentionner clairement.Nous n'avons pas ici de raisons de le taire.Et alors, le grand mal, c\u2019est que Joseph Prudhomme n\u2019est ni président général de l'U.C.C., ni gérant général de la Coopérative Fédérée! £ahA cf/Jccu/'J Sans discours et sans banquets, le Sou de la Fraternité française recueille un peu d'argent pour aider, sur le plan professionnel, les cultivateurs de langue française des autres provinces.Une souscription se fait présentement sans tapage cl sans grande publicité.Si ce n'est pas ia méthode la meilleure, elle donne néanmoins des résultats intéressants.A date, des particuliers et des cercles de l'U.t\u2019.C.ont donné près de $250.00.\u2014 Cette générosité et cette bonne volonté méritent plus d\u2019éloges qu\u2019elles n\u2019en reçoivent.On trouve plus de gens à nier leurs devoirs envers un frère qu\u2019à les assumer.Or des citoyens de nos.villages et des cultivateurs de nos paroisses se disent que le sort des Acadiens, des Ontariens, des Manitobains ne leur est pas indifférent.Ils connaissent la valeur des cercles d'étude et des cooDératives.C'est le cadeau qu'ils entendent faire à leurs frères des provinces voisines et de l\u2019Ouest.Admirons sans réserve cet acte de compréhension et de charité nationales.Il y a mieux encore: imitons-le! Avant le A tfcinJ Avant que les foins ne recommencent.il faudrait se défaire de la récolte de l\u2019an dernier.Une enquête de l\u2019U.C.C.a révéle qu\u2019il existait un surplus dans Québec.Le secrétariat général a demandé à la Commission des Prix de met ire fin à l\u2019embargo sur les exportations.Cette demande est fort raisonnable.L'été remonte, un a un, les Etats de la république voisine et, à petite vitesse, il atteindra la frontière canadienne.Il est donc grand temps que le commerce suive son cours normal.Ceux qui ont un surplus de foin aimeraient le vendre avant la prochaine crise.D.BEAUDIN jeA hcnA marché* font te A henA ami A On recommande souvent aux cultivateurs de tenir leur comptabilité.C\u2019est un conseil qui a son importance.Bien mal avisé le plus petit industriel qui s\u2019en dispenserait.11 n'en va pas autrement pour le cultivateur.Cependant, il est une foule de cas où celui qui s\u2019aviserait un bon matin de se servir du crayon et de dresser le bilan de ses recettes et de ses déboursés ferait, au bout de l'année, la désagréable constatation que ces derniers l\u2019emportent sur les premiers.Et que dire de celui qui se rendrait compte qu\u2019il travaille d\u2019un soleil à l'autre sans aucune rémunération ou à peu près, quand ce n'est pas à perte?C\u2019est pourtant le cas pour une foule de produits agricoles qu\u2019en certains milieux on trouve toujours trop chers.Pour n\u2019en citer qu\u2019un seul, qui n\u2019est pas unique, loin de là, mentionnons le cas de la vente des volailles.Le cercle de Weedon, comté de Wolfe, signalait lors d'une de ses dernières réunions, que le prix payé au cultivateur pour ses volailles était trop bas, beaucoup trop bas.De fait, les cultivateurs de cette paroisse disent avoir vendu leurs volailles 12 cents la livre seulement l\u2019automne dernier.On se croirait en pleine période de crise et de surproduction.Cependant, il se fait une propagande intense pour l\u2019achat de poussihs en 1945, comme le font remarquer avec raison les cultivateurs de Weedon.Le marché est presque illimité, du moins tant que durera la guerre.On veut à tout prix une augmentation de la production pour satisfaire les exigences d'un marché de plus en plus vaste.C'est très légitime et les producteurs ne demandent pas mieux que de répondre avec empressement à cette invitation.Seulement, les bons marchés font les bons amis.On veut une augmentation de la production des volailles; qu\u2019on prenne les bons moyens pour l\u2019obtenir.Et il n'y en a qu'un seul: c\u2019est de hausser les prix des volailles de façon à labscr aux cultivateurs une marge raisonnable do profit.A cette condition, les cultivateurs ne se le feront pas dire deux fois! B.BERUBE \u201d FAR LE DONC ^ COMME TOUT LE MONDE, tü&n OIS DONC.IL VA FALLOIR SE FORCER, UOVIDUCTE/ PT L\u2019ANGLETERRE ^ DEMANDE PLUS D'OEUFS tfc, OUE JAMAIS./^ St-OeÂh +\u2022 t i i i j i i i i i i i Sommaire de ce numéro l\u2019airts 3\u2014\tAviculture: M.C.-U.g,.| noit et M.F.Fleury.| 4\u2014\t\u201cAgroniquemcnt par j tant\u201d: M.Armand U , fourneau.5\u2014\tAviculture: M.A, , drainage des terres mu:, particulièrement aigu: r.-i quoi nous exprimons, dans 'en' livraison, ce que nous ciovmi, élis l'opinion générale des ; , sur cette question d'un- i-m^.J importance et qui se rat:.rlie i celle que nous avions .,.r souligner en premier In ; ¦\u201e mation d'un service du rnl au sein du ministère p j de l'Agriculture.L'éducation coopérative Ou sait assez bien peut , c\u2019est par l\u2019étude que se (VS\u2019*#rT*s fags fH Klf rïsfe; ËÉg||fig *| !!*&«& tie&m &f % >*f-*-S' 'V-Jvjs KM SB H MH V.-¦'/¦'¦S :.«?¦ S T** ti I: ti t: sï H S||gli?±i±| LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 14 MARS 1945 Conseils de la semaine :\t\u2018 le cultivateur moyen peut retirer de bons bénéfices du poulailler par Jean Blanche!, agronome Dans le numéro spécial que la Terre tic Chez Nous consacre cet-.semaine à l\u2019important proble-.,ie l\u2019aviculture, je ne pouvais ,, ouver de sujet plus à propos mnir les lecteurs des Conseils que !.suivant: comment le cultivateur moyen peut-il retirer des benéfi ,cs du poulailler?1 industrie avicole chez nous est, oour une large part, entre les mains des propriétaires de moyen-fermes.Et il leur appartient ],.connaître les principales rè-alt.s qui conditionnent le succès de leur entreprise.I.\u2019aviculture, comme toutes les autres exploitations ou élevages mr la ferme, est une entreprise mut le progrès et la réussite reposent sur une quantité de petits If,tails que nous résumons sous |, s trois titres suivants: a) De bonnes poules.In Des poules qui reçoivent une alimentation appropriée.ci Des poules qui reçoivent des .soins raisonnables.I \u2014 Pourquoi des bons sujets 1.\u2019hérédité est le premier fae ;mir à considérer dans tout éle-i.cr quel qu\u2019il soit.En effet, on i.e peut pas s'attendre d\u2019obtenir ries résultats satisfaisants d\u2019oiseaux qui viennent d'ici et là et dont les qualités de ponte ne sont pas reconnues ou établies.Peu importent les soins et l\u2019alimentation qu\u2019on donne à une mauvaise pondeuse.Elle ne fournira jamais un bon rendement en oeufs.Les poules donnent ce qu\u2019elles ont.bi elles viennent d'une bonne lignée de pondeuses, elles en conserveront les caractères héréditaires et auront une tendance à donner satisfaction à leur propriétaire.Alors, remarquons ceci: rien ne sen de pratiquer l\u2019aviculture avec des sujets non contrôles, non adaptés a nos conditions de climat.(' est le premier facteur de succès dans cet élevage.Il faut acheter is poussins de couvoirs dont la réputation n'est plus à faire.Pour f'itte raison, nous conseillerons 'oujours à quelqu\u2019un qui s\u2019intéresse à l\u2019industrie avicole de prendre se- oiseaux de préférence dans la province de Québec et dans les couvoirs les plus proches de sa localité.Cette dernière n\u2019est pas toujours infaillible, car personnel- lement, j\u2019ai acheté 25 poulettes Leghorn du couvoir coopératif de St-Raymond, il y a 5 ans, et ces poules ont pondu, au cours de leur première année, au delà de 200 oeufs par tête.Un autre point à considérer, c\u2019est que le nombre de poules compte aussi dans la réussite de l\u2019affaire.Si on n\u2019a qu\u2019une quinzaine d\u2019oiseaux, ce n\u2019est pas.à strictement parler, de l'aviculture.IVun autre côté, si on a un poulailler de 2,000 poules, ce n\u2019est plus de l'aviculture sur une échelle moyenne.Et c\u2019est de celle-là ou\u2019on traite aujourd\u2019hui.Alors, di sons que le nombre de poules sur une ferme moyenne pour être intéressant, et payant à la fois, sera entre 100 et 200.11 faut une bâ La vie des poux de uoIaiDcs -*aas\u2014 *1 St iintrJ«Lt< .' Uumef.lc r liant ont Uijy-nt M> U chaleur du çapitks eovkl tisse plus grande pour loger 200 oiseaux, mais leur soin n\u2019exige pas plus de main-d\u2019oeuvre que pour soigner 100 poules.Conclusion: un nombre de poules suffisant, mais pas trop élevé, qui descendent d\u2019une bonne lignée de pondeuses.Il \u2014 L'alimentation Le deuxième facteur de succès dans l\u2019élevage des poules, c\u2019est une alimentation appropriée.Rien ne sert d\u2019avoir de bons sujets, si on néglige de leur donner la nourriture dont ils ont besoin pour entretenir leur vie et pour former leurs oeufs.Une alimentation d\u2019entretien n\u2019est pas suffisante pour obtenir un bon rendement d\u2019oeufs.I! faut, en plus, ce qu\u2019on appelle une ration ou une alimentation de production, caractérisée par un surplus de nourriture qui contient les principaux éléments nutritifs qui entrent dans la formation de II existe des moyens simples et pratiques.On procède ici a .desinfection des pièces mobiles du poulailler en employant un \"eux baril à l\u2019huile nettoyé.[nnk p« M.U Dr G.L«mir«, M.V.) l\u2019oeuf, tels que la protéine, les gras, les matières minérales, etc.Le blanc d\u2019oeuf contient beau coup de protéine; le jaune a un fort pourcentage de gras, et l\u2019écaille est constituée de matières minérales.En résumé, disons que la poule a besoin d\u2019une certaine quantité 1\u2014\tDe grains mêlés 2\u2014\tDe moulée équilibrée 3\u2014\tD\u2019écailles d\u2019huîtres 4\u2014\tDe matières vertes 5\u2014\tD\u2019eau fraîche.Les grains apportent une partie les gras et des hydrocarbures qui permettent aux oiseaux de maintenir la température de leur corps.Les concentrés fournissent les protéines pour permettre aux poules de réparer leurs tissus et de former le blanc de l\u2019oeuf.Les écailles d\u2019huitres entrent d»ns la constitution des os et la coquille de l\u2019oeuf.La vitamine D cu\u2019on a dans les rayons du soleil, il dans l\u2019Huile de foie de morue facilite le passage de la chaux dans les tissus osseux, et c\u2019est pour cette raison qu\u2019il faut en donner non seulement aux poussins en voie de développer, pour prévenir chez eux le rachitisme, mais encore aux poules pondeuses dans le plus fort de leur production.Les matières vertes ou les succulents, tels que les choux et les navets aiguisent l\u2019appétit des oiseaux et gardent leurs intestins libres.L\u2019oeuf contient au delà de 60% d\u2019eau.Inutile d\u2019ajouter que les poules doivent avoir accès à de !a bonne eau fraîche tout le long du jour.EN HIVER On sert un peu plus de grain l'hiver que l\u2019été.On le jette dans la litière le matin et on peut le placer dans les augets le soir, il est bon que les oiseaux aient constamment de la moulée de ponte dans les augets.Ill \u2014 Les soins En dernier lieu, il faut surveil 1er l\u2019hygicne du poulailler et la santé des oiseaux.Voici les conditions qu\u2019on exige d'un bon poulailler: 1\u2014\tEtre assez spacieux et propre.2\u2014\tAssez chaud.3\u2014\tBien ventilé.L\u2019ENTASSEMENT L\u2019entassement des poules nuit à leur respiration, à leur exercice et à l\u2019état général de leur santé.On recommande, pour cent poules, une bâtisse de 15\u2019 x 15' de plancher.Quand le poulailler est as stz chaud, sans l'être trop, on é-conomise du grain et on tient les oiseaux dans un milieu favorable à leur production.FROID ET HUMIDITE Les poules peuvent supporter le froid assez facilement, mais elles ne peuvent pas endurer un poulailler à la fois humide et froid.C'est pourquoi, au moment de la construction, il est très important d\u2019établir un système de ventilation efficace qui contribue, sans exposer les oiseaux aux courants d\u2019air, à renouveler et à e-purer sans cesse l'atmosphère de la bâtisse.MALADIES ET PARASITES Les bonnes conditions du poulailler mettront les poules à l\u2019abri de certaines maladies respiratoires et de certains parasites.Il peut arriver, cependant, que les maladies et les parasites fassent leur apparition dans le poulailler le mieux tenu.Dans tous les cas, il faut séparer un oiseau malade d\u2019avec les autres, pour éviter la contamination et prendre les me- (Suite à la page 20) (tyotécdep cm fait de BARDEAUX d'AMIANTE Plus d\u2019inqiliétutle alors\u2014les bardeaux Durabestos Johns-Man ville, faits d\u2019amiante et de ciment jiortland, ne peuvent briller, pourrir, ni s\u2019user.Protection constunte contre le feu, l\u2019usure, les Intempéries : voilà ce qu\u2019assure un toit de bardeaux Durabestos Johns-Manville sur vos bâtiments.Absence de frais «l\u2019entretien \u2014 les bardeaux Durabestos n\u2019ont jamais besoin de coûteux entretien; 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l\u2019U.C.C; Notre rapport annuel Nous sommes heureux de présenter aux lecteurs de \u201cLa Terre de Chez Nous\" le huitième rapport annuel de notre Société.Bon nombre de lecteurs douteront un moment de leurs yeux en lisant ces mots: nuitième rapport annuel.Ils auront pourtant bien lu.La Mutuelle-Vie de L'U.C.C.compte déjà plus de huit ans d'existence.Son huitième rapport annuel vaut à lui seul mieux que ies sept rapports antérieurs, ce qui veut dire beaucoup, puisque dès les premières années la situation financière de notre Société se révélait excellente à tout point de vue.Nous conseillons fortement à ceux qui en ont le temps l\u2019étude attentive des différents postes du compte de recettes et déboursés ainsi que du bilan au 31 décembre 1944.Ils y trouveront matière a réflexion.Pour ceux qui sont trop pressés, nous allons tirer du rapport annuel quelques chiffres qui sont particulièrement révéla- ; teurs.Remarquons d\u2019abord qu\u2019au passif figure une réserve pour ris \u2019 tournes aux assurés de $15,514.Au cours de l\u2019année 1944, nous avons augmente cette réserve de $8,700.Cet article du passif, le j plus important après les réserves mathématiques, représente ce que ! nos administrateurs ont décidé de remettre aux assurés.On sait1 que tout assuie touche une ristourne tous les cinq ans.Dès l\u2019automne 1946, nos premiers assurés toucheront donc leur deuxième ristourne.Nous tenons à dire dès aujourd\u2019hui que, si les circonstances continuent d\u2019etre aussi favorable qu\u2019elles l\u2019ont été jusqu'ici, le montant de $15.514 nous permettra, à compter de l'automne 1946, de verser à nos assurés des deuxièmes ristournes plus considérables que les premières.Bien qu'un montant considérable ait été mis de côté en 1944 pour payer des ristournes aux assurés, le surplus non-réparti et la reserve pour éventualités ont été, non seulement maintenus, mais augmentés d\u2019environ 50 pour cent par rapport aux chiffres de l'année 1943.Ccst dire que, tout en accordant à nos assurés des ristournes très généreuses, nos administrateurs ont tenu à améliorer encore la situation financière de la Société.Est-il nécessaire de redire que la cause première de ces merveilleux résultats se trouve dans l\u2019état de santé de nos assurés?Le rapport révèle qu\u2019au cours de l'année 1944 huit seulement de nos assurés se sont laissés mourir, exigeant de la Société des débourses de S4.900.Il suffit de rapprocher ce chiffre du montant des règlements effectués en 1943, $11,150 (chiffre considéré comme tout à fait normal), pour comprendre que notre Société a été particulièrement favorisée pendant la dernière année.Cela prouve une fois de plus que les cultivateurs ont intérêt à assurer leurs vies dans une société lie cultivateurs, c\u2019est-à-dire de gens qui ne tiennent pas à mourir.Pendant l\u2019année 1944, nous avons émis des polices pour $1,270,-250, soit $230,850 de plus que pendant l\u2019année précédente.Nous avons ainsi maintenu l'excellente tradition d\u2019enregistrer d\u2019une année à l'autre des progrès subtuntiels.Ce qui doit davantage retenir notre attention, c'est qu\u2019au 31 décembre 1944 notre Société comptait 5,228 assurés, dont les polices tonnaient un total de S4,400,500.Pendant l\u2019année 1944, l'augmentation moyenne du montant d'assurance en vigueur a été de $100,000 par mois.Nous pouvons aujourd\u2019hui publier ces chiffres éloquents grâce à la fidélité, pour ainsi dire parfaite, de nos assurés.Ce qui compte chez nous, c\u2019est d\u2019avoir des assurés satisfaits, qui ne pensent pas à abandonner leurs polices pour s'adresser à d\u2019autres sociétés.Nulle société d\u2019assurance-vie n\u2019a jamais eu la satisfaction que nous éprouvons à ce point de vue.Pendant l\u2019année 1944, 98.42 pour cent de nos assurés ont payé fidèlement leurs primes de renouvellement, prouvant ainsi leur satisfaction et leur désir de rester attachés à leur société d\u2019assurance-vie.Est-il nécessaire d\u2019ajouter que cette sympathie et cette fidélité de nos assurés, nous les devons largement au zèle infatigable de nos propagandistes.Aussi désirons-nous qu\u2019en parcourant notre huitième rapport annuel, nos assurés comprennent davantage l im-mense dette de reconnaissance qu\u2019ils ont contractée envers nos propagandistes.Puissent-ils y trouver une raison de se faire eux-1 memes propagandistes bénévoles secondant ainsi les efforts de | ceux qui ont jusqu\u2019ici contribué à faire de La Mutuelle-Vie de L\u2019U.C.C.l\u2019orgueil de la classe agricole.Dès la semaine prochaine, \u201cLa Terre de Chez Nous\u201d common-! eera a publier une série d\u2019articles qui s\u2019inspireront de notre huitième rapport annuel.Nous souhaitons que dans toutes les régions de la province les équipes d\u2019étude consacrent au moins quelques heures i à la discusion de ces articles.Cette discussion contribuera, nous en : sommes sûrs, à faire connaître et apprécier davantage l\u2019oeuvre ! accomplie par La Mutuelle-Vie de L\u2019U.C.C.Le Secrétaire, Thuribe BELZILE L'exposition de St-Hyacinthe La Société (l\u2019Agriculture du dis Irict de St-Hyacinthe tiendra sa deuxième exposition régionale annuelle, les 6, 7, 8 et 9 août prochain.L\u2019Exposition est ouverte aux comtés de St-Hyacinthe, Verchè-res, Chambly, Richelieu, Rouville et Bagot.Rares sont les expositions régionales, dans cette province, qui ont pris une ampleur comparable à celle de St-Hyacinthe.De fait, malgré la guerre, alors que toutes les autres expositions régionales furent abandonnées, celle de St-Hyacinthe n\u2019a cessé de s\u2019améliorer et de prendre chaque année une importance grandissante.Ce qui caractérise l\u2019exposition de St-Hyacinthe et explique sa survivance en dépit des difficultés occasionnées par la guerre, ce furent son caractère essentiellement agricole et l\u2019intérêt «incère de» vi- siteurs pour les choses de la terre.Au point de vue industrie animale, l\u2019exposition ne peut pas être mieux équilibrée.En effet, toutes les races bovines y sont représentées.La qualité et le nombre des sujets se comparent avantageusement à ceux de la grande foire provinciale.Les éleveurs des diverses associations régionales se font un devoir de concourir comme groupe, stimulant ainsi et de l\u2019intérêt et de l\u2019ambition au sein cle chacune.L\u2019ensemble des sujets présente un tableau qui illustre l\u2019avancement et la perfection de nos races laitières.Les sujets croisés dénotent également un sou-ei constant d\u2019amélioration chez la masse des éleveurs.L\u2019an dernier, l\u2019Exposition régionale a payé $6,000 en prix et fait des travaux de construction et de nivellement de terrain pour $10,-000.LA TERRE DE CHEZ NOUS ¦\t¦\t-¦ -\t\u2019\t\u2014 LE 14 MARS 1945 Huitième rapport annuel de La Mutuelle-Vie de l'U.C.C.Recettes et déboursés de l\u2019année 1944 \tCaisse\tCaisse\tCaisse\tTotal \td\u2019assurance\td\u2019assurance d\u2019adminis-\t\t \tvie\tinfantile\ttration\t Recettes de Tannée 1944\u2014\t\t\t\t Primes \t\t\t $ 56,970.92\t$ 9,242.58\t$ 33,024.93\t$ 99,238.43 Intérêts et profits à la vente de titres \t\t\t 4,317.43\t581.79\t533.82\t5,433.04 Montants laissés en dépôt \t\t\t 115.77\t39.52\t\t155.29 Divers \t\t\t\t18.41\t18.41 Virement \t\t\t 3,748.34\t3,748.34\t\t Total des recettes \t\t\t $ 57,655.78\t$13,612.23\t$ 33,577.16\t$104,845.17 Déboursés de l\u2019année 1944\u2014\t\t\t\t Bénéfices au décès \t\t\t\t $\t6,500.00\t$\t550.00\t\tS 7,050.00 Bénéfices à l\u2019invalidité \t\t\t\t\t 75.51\t\t\t75.51 Valeurs de rachat \t\t\t 237.50\t\t\t237.50 Ristournes aux assurés \t\t\t 1,130.55\t45.67\t\t1,084.88 Frais d\u2019administration \t\t\t\t\t\t12,526.42\t12,526.42 Propagande et inspection \t\t\t\t15,900.19\t15,900.19 Frais généraux \t\t\t\t3,149 92\t3,149.92 Total des déboursés \t\t\t $\t7,943.56\t$\t504.33\t$ 31,576.53\t$\u202240,024 42 Excédent dos recettes sur les déboursés \t\t\t $ 49,712.22\t$13,107.00\t$ 2,000.63\t$ 64,820.75 Actif au grand-livre au 1 1 44 \t\t\t 119,263.18\t12,948.50\t3,038.97\t135,250.65 Actif au grand-livre au 31 12 44 \t\t\t $168,975.40\t$26,056.40\t$ 5,039.60\t$200,071 40 Bilan au 31 décembre 1944 Actif Obligations d\u2019ETAT, de municipalités, de fabriques, d\u2019institutions et d\u2019entreprises de service publie\t$176,691.97 Prêts hypothécaires \t\t.20,000.00 Prêts aux assurés \t\t1,878.00 Banque et caisse \t\t\t1,501.43 Actif au grand-livre \t\t.$200,071.40 Intérêts courus \t\t1,762.72 Primes échues à percevoir \t\t1,756.63 Total de l\u2019actif \t\t$203,590.75 Passif Réserves mathématiques .$157,999.08 Réserve pour règlements en cours .\t94.46 Réserve pour polices annulées .537.26 Montants en dépôt .1,208.73 Primes encaissées d\u2019avance .3.573.42 Ristournes à payer .2,230.93 Réserve pour ristournes .15,514.00 Comptes divers à payer.2,010.66 Total du passif .$183,168.54 Réserve pour éventualités $15,819.95 Surplus non-réparti .4,602.26\t20,422 21 $203,590.75 Pour le Conseil d\u2019administration, Le Secrétaire, Thuribe BELZILE Le Président J.A.MARION Points saillants du rapport Assurance mise en vigueur en 1944 .Assurance totale en vigueur au 31 décembre 1944 .Actif total au 31 décembre 1944, propriété exclusive des assurés .Surplus et réserves facultatives au 31 décembre 1944 .Ristournes créditées aux assurés en 1944 .Décès en 1944 .Payements aux assurés et aux bénéficiaires depuis la fondation (1936) Pourcentage des primes de renouvellement encaissées en 1944 .Rendement moyen des placements en 1944 .$1,270,250 .$4,400,500 .$ 203,591 .$\t20,422 .$\t2,231 8 \u2014 $\t4,900 .$\t36,326 .\t98.42% .\t38 % Rapport des vérificateurs Nous avons examiné les livres et comptes de La Mutuelle-Vie de l\u2019U.C.C.pour l\u2019exercice termine le 31 décembre 1944 et nous avons obtenu tous les renseignements et explications que nous avons demandés.Nous avons vérifié personnellement, ou par certificats obtenus des dépositaires, les titres qui composent le portefeuille «le la Société.Nous avons accepté tel qu\u2019il nous a été soumis le relevé, préparé par l\u2019actuaire, des réserves mathématiques correspondant aux polices émises par la Société.Nous sommes d\u2019opinion que le bilan ci-dessus est rédigé de manière à représenter un état fidèle et exact de la situation financière de la Société, le 31 décembre 1944, au meilleur de notre connaissance et selon les renseignements et les explications qui nous ont été fournis et tel que les livres le démontrent.Chartré, Samson, Beauvais, Gauthier & Cie, Comptables agréés.Montréal, le 5 mars 1945. LE 14 MARS 1945 LA TERRE DE CHEZ NOUS \u2022 P;ige 11 ¦Ù* Trop tard pour prévenir J Cette poule souffre de paralysie avancée \u2014+ ige ! Les principaux moyens de prévention contre la maladie chez les volailles Par le Dr Gérard Lemire, M.V., pathologiste aviaire Il e.st bien difficile de traiter un sujet aussi vaste dans ees quelques lignes que nous pouvons conférer aux maladies aviaires; aussi, nous devrons nous limiter à donner, dans les grandes lignes, les moyens de prévention des maladies de la volaille, et ce qu\u2019il y a à faire, lorsque la maladie se déclare dans le troupeau.IN VIEIL AXIOME Et d'abord, comme considéra-tions d\u2019ordre général, disons im-médiatement que le vieil axiome: Vaut mieux prévenir que guérir\", s'applique aux maladies aviaires, peut-être plus que n'importe où ailleurs; en effet, si une poule est malade, il est rare que l\u2019on fasse venir un médecin vétérinaire pour la traiter; elle meurt, et c\u2019est une perte complete; s\u2019il s\u2019agit d'une épidémie au sein du troupeau, on aura recours à un pathologiste aviaire, qui fera le diagnostic de la maladie, indiquera le traitement à administrer, et les mesures à prendre pour contrôler la maladie; mais, même dans ce cas.l\u2019aviculteur n'arrivera pas à mettre l\u2019épidémie sous contrôle, sans perdre un certain-nombre de sujets et par conséquent, sans subir une perte, qui, dans certains cas, peut être considérable; car, avouons-le, dans la plupart des maladies de la volaille, le traitement curatif est loin d'être 100 p.c.efficace.Et ceci, sans compter les pertes causées par la diminution de ponte, le retard de la croissance, etc., dans un poulailler où les sujets sont malades; or, pour toutes ces raisons, et bien d\u2019autres, l'aviculteur, soucieux de son entreprise, a tout intérêt à prendre toutes les mesures dictées par les données de la science, afin de prévenir l\u2019entrée de la maladie dans sa basse-cour.Quels sont ces moyens préven-til- '.On peut les résumer en trois grandes régies générales de santé: LA SANITATION D'abord la sanitation: Que de maladies sont introduites dans les poulaillers sains, parce qu\u2019on ne se préoccupe pas de la sanitation; on achète de nouveaux sujets, sans savoir s\u2019ils proviennent d\u2019un troupeau sain, on les introduit, sans plus de préambule, au reste du troupeau, et si ces sujets couvaient une maladie, voilà qu'au bout de quelques jours, l\u2019épidémie se déclare dans tout le troupeau; pourquoi ne pas se préoccuper de l\u2019état de santé du troupeau, d\u2019ou proviennent ces nouvelles recrues?.ou, du moins, pourquoi ne pas mettre en quarantaine, complètement séparés du troupeau sain, ces nouveaux sujets, jusqu\u2019à ce qu\u2019ils aient prouvé leur bon état de santé?.La même prudence doit s\u2019exercer avec les sujets qui reviennent d\u2019expositions, de concours de ponte, etc., là où ils ont pu venir en contact avec des volailles qui auraient pu être porteuses de certains germes de maladies.DANGER IE INFECTION Dans d'autres cas, on reçoit dans son poulailler, la visite d\u2019un autre aviculteur qui peut avoir dans son troupeau, une maladie contagieuse; il a les pieds souillés de cette infection, il vient répandre le germe dans votre poulailler, et quelque temps après, vous remarquez que vos poules commencent à avoir la maladie qui sévissait dans le troupeau de votre visiteur; pourquoi ne pas être prudent sur ce point, et interdire l\u2019entrée dans votre poulailler, à toute personne qui, sans désinfection des pieds, passe d\u2019un troupeau malade, dans votre poulailler.Que dire de la vermine, des cages ou autres accessoires qui sont prêtés et viennent en contact avec des poules malades, avant de revenir chez-vous; que dire des oiseaux sauvages, des insectes, etc.; ce sont autant de moyens mécaniques, par lesquels la maladie peut s\u2019introduire dans votre troupeau, et par conséquent, qu\u2019il faut éloigner, dans la mesure du possible.Enfin, pour prévenir la conta- «t, Lrr,p.?ufln Pst atteint de coccldtose caecale et, comme on dit, M Parait dans son air\u201d .(Csnrtoiab la Dr Clrarl Laaain, HW Ü mination de tout un troupeau, lorsque la maladie s\u2019y introduit, pourquoi ne pas diviser un grand poulailler en plusieurs petits eom-j partiments; ainsi, si une maladie se déclare dans un compartiment, j on pourra éviter la propagation de l\u2019épidémie dans le reste du troupeau.I L'ALIMENTATION Comme deuxième muyen préventif de ia maladie, considérons brièvement la question de l\u2019alimentation: En plus de l\u2019importance d\u2019une alimentation appropriée pour le bon développement et le bon rendement des volailles, il est important de fournir aux volailles de bonnes sources de différentes vitamines, les éléments minéraux, protéiques, les hydrates de carbo ne, etc., et cela dans les proportions voulues, afin de prévenir certaines maladies qui sont dues à une alimentation défectueuse: le rachitisme, l\u2019obésité, les intoxications alimentaires, etc.Les instructeurs avicoles de la province, qui sont à votre disposition dans votre exploitation avicole, peuvent vous fournir tous les renseignements concernant la bonne alimentation de vos volailles.L\u2019HYGIENE Enfin, un dernier point à surveiller dans la prévention des ma ladies aviaires, c\u2019est l\u2019hygiène: Si les autres espèces animales ont leurs exigences à ce point de vue, la volaille est peut-être la plus sensible aux conditions hygiéniques.C\u2019est pourquoi, dès le début d\u2019une exploitation avicole, lors même de la construction d\u2019un poulailler, il faudrait consulter quelque spécialiste en la matière, afin que cette construction remplisse toutes les conditions nécessaires pour assurer une bonne hygiène du poulailler: site plutôt élevé, sec, bien exposé au soleil; bon système de ventilation qui assurera un remplacement continuel de l\u2019air vicié, sans produire de courants d\u2019air directs sur les volailles; bonnes parois doubles qui préviendront l\u2019humidité du rant la saison froide, et assureront une température modérée; grandeur suffisante pour le nombre de volailles que l\u2019on se propose de garder; nombre de nids et longueur de perchoirs appropriés au troupeau; ensuite, l\u2019intérieur du poulailler devrait être fréquemment blanchi à la chaux; un nettoyage fréquent, suivi d\u2019une légère couche de chaux vive sur : les planchers, est une excellente; pratique hygiénique; brûler ou enterrer profondément les sujets qui meurent, au cas où ils seraient morts d\u2019une maladie contagieuse, ! souvent prévient une épidémie dans le troupeau; une désinfee-, tion sévère après une maladie, contagieuse dans le poulailler esl d\u2019une importance capitale; enfin, une foule d\u2019autres détails qui sont j dictés par les lois élémentaires de l\u2019hygiène.En observant ces données sur i la sanitation, l\u2019alimentation et j l\u2019hygiène, que de maladies, que d\u2019épidémies, nous pourrions éloigner de la basse-cour; que de pertes nous pourrions prévenir dans l\u2019exploitation avicole; mais, même avec ces précautions, il peut se faire qu\u2019une maladie s\u2019introduise dans le troupeau; que faire, alors?, .(Suite à la page 26) des oeufs Le ministère fédéral de l\u2019Agriculture vient d\u2019avertir les exportateurs d'oeufs qu\u2019ils doivent apporter un soin particulier dans l\u2019empaquetage des oeufs pour les expéditions en Grande-Bretagne.On sait que le Canada expédiera cette année au Royaume-Uni environ un milliard d\u2019oeufs.L\u2019un des petits details qui contribuent le plus à relever le niveau du commerce des oeufs, c\u2019est simplement l\u2019empaquetage des j oeufs en mettant le gros bout en * haut.Ce détail est si important j que certains pays, commj l\u2019Irlande du Nord et l'Afrique-sud, en ont fait un règlement spécial d\u2019ex portation.Le ministère fait remarquer que les oeufs placés le ! gros bout en haut arrivent en j bonne condition, tandis que si on le place en bas, il s\u2019ensuit des I détériorations de toutes sortes.GRAINS ET GRAINES DE SEMENCE de toutes variétés AU MEILLEUR PRIX DU MARCHE Placez vos commandes sans retard.P.-E.BEGIN, Limitée Négociant en rron farines - grains - moulées.66, rue Commerciale, Levis Tél.Zone 5-621 Le service de Librairie de l\u2019U.C.C.fournit aux cultivateurs de langue frnnçnisa toutes les publications dont ils ont besoin.Arroseuse à Air Comprimé Cet arrosoir a tous les dispositifs qui en font an appareil de qualité: pompe toute en bronze.soupape en bronze à changement rapide, lance automatique en bronze, boyau d\u2019arrn=nge solide en trois plis, réservoir en acier fort galvanisé.Dépliant gratis sur demande.SPRA MOTOR LTD.1105, rue York\tIxindon, Ont.r MONTREAL LODI RETREADING LTEE inspecte tous les pneus et les répare au besoin AVANT DE LES RECHAPER '.N \u2022S, \u2022 Ce n'est pas un temps pour un réchapage \"au petit bonheur\" des pneus.Pour maintenir vos pneus en service nous vous assurerons d'un rechapage uniforme, sûr et qui vous donnera un long service satisfaisant.Venez faire rechaper maintenant vos pneus usésl Vos pneus vieillissent de jour en jour .faites-les réparer par des SPECIALISTES! 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spécialement à eux que s'adresse l\u2019émission du \"Choc des idées\u201d du 19 mars.Vous qui avez de l'expérience, essayez d'expliquer pourquoi la morue s\u2019en est allée, en vous aidant du questionnaire que voici.1)\tLa morue est-elle en diminution partout dans l\u2019océan?Où va-t-elle quand elle déserte une région?Que doit-on faire dans ce cas?2)\tA quoi et à qui faut-il s\u2019en prendre si elle est disparue de certains parages?3)\tLe climat, la température de l\u2019eau ont-ils quelque chose à voir dans la plus ou moins grande abondance de morue?4)\tQuelle serait l\u2019utilité du thermomètre marin pour la pcchc à la morue?\u2014 Donne-t-il toujours des indications sûres?5)\tQuelle serait la température idéale de l\u2019eau pour la morue?6)\tLa proportion de sel dans l\u2019eau de mer est-elle un indice de la présence ou de l\u2019absence de la morue?Trouve-t-on de la morue en dehors des parages où la température de l\u2019eau et son degré de sel ne conviennent pas?7)\tLa morue se deplace-t-elle ou émigre-t-elle avec les masses d\u2019eau qui lui sont favorables?\u2014 Y a-t-il des masses d\u2019eau trop froides ou trop salées pour la morue?8)\tLes statistiques de pêche peuvent-elles servir de guide pour repérer la morue?\u2014 De quelle façon?\u2014 Que jaut-il faire quand la morue a déserté une région?Ce questionnaire est forcément incomplet.Il pourra tout de même servir pour la discussion.Pêcheurs, ne manquez pas d\u2019être à l\u2019écoute.Cette émission vous fournira des renseignements précieux touchant votre métier.Forums agricoles Les migrations de la morue Emission du 19 mars Une exploitation trop intensive .üerie clicmême, ou en chauffa \"t la chambre dans laquelle se L i a i t les batteries.Ce systè-me a été comparé aux systèmes dement employés jusqu\u2019ici, \u2019l e nmsidéré, le moyen le plus s,\tlavant est celui qui consiste a d .i les poussins de l\u2019incuba-L .i mr les porter aux poulail- eiies sur un parcours suf-1 ni.éloigné du poulailler lier autant que possible mact entre les sujets jeu-alultes.11 a été démontre ') - levage en batteries n\u2019est sa-h l a que pendant de courtes I> ' i v soit pour garder les 1\u2019\"\" hâtifs avant de les porter t>\u2018 : ¦ parcours, ou pour conser-'\t' - poussins après l\u2019éclosion i! - i ce qu\u2019ils puissent être ex-L ou qu\u2019ils en soient disposés d\u2019autr.' façon.I-a ponte 1,1 a comparé différents modes d\u2019entretien pour les poules pondeuses.L'un des plus radicaux, celui qui consiste à tenir les pondeuses renfermées toute l\u2019année dans le poulailler, a été l\u2019objet d\u2019essai.On a trouvé que lorsque les aliments- qu\u2019ils reçoivent sont de nature à faire compensation pour le manque de soleil et de verdure, les oiseaux renfermés pondent autant que les autres.Un développement du même principe, la batterie de ponte, a été introduit également.Sous ce système, chaque poulette est renfermée dans une cage compacte grillagée; les cages sont disposées en grandes batteries.Quoique les poulettes aient tout juste assez de place pour se retourner dans leur cage, elles pondent tout aussi bien dans LE COQ \u2014 On dirait que t\u2019as oublié que tu es né au marécage .LE CANARD \u2014 Quand on descend d'un incubateur comme toi, y a pas de quoi tant se vanter! ces conditions que celles qui ont un grand espace de plancher à leur disposition.La modification des rations pour correspondre au changement de conditions a été un facteur important dans le succès de ce système.K (.-cherches sur les aliments Il s'est fait beaucoup de recherches sur les circonstances qui affectent l'alimentation des volailles.On a fait dos essais comparatifs, sur des poussins et des poules pondeuses, dos pâtées commerciales préparées et des pâtées composées principalement de grains cultivés sur la ferme, auxquelles on ajoutait de la protéine animale, des substances minérales et des vitamines, et ces pâtées se sont montrées bonnes pour la croissance et la ponte.On a constaté que l\u2019huile de foie de morue, l\u2019huile de pilchard et les concentrés d\u2019huile de foie de morue sont de bonnes sources de vitamines pour la croissance et la ponte, et que ces vitamines sont indispensables pour les poulets et les sujets adultes, pour assurer la croissance normale, une bonne ponte cl la capacité d\u2019éelo-eion des oeufs.On a essayé également de nombreuses pâtées de différentes analyses et contenant awsf H ¦L\" : tr: 1 >\u2022 n est pas question de mode .Cet appareil a une quire empeche les volailles de sc becqueter, (Photo fournie par M.1e Dr (i.Lemire* M.VJ différentes proportions et différents types d'ingrédients.Les pâtées les plus satisfaisantes pour le but visé ont été composées et recommandées; ' en plus il s\u2019est fait des expériences pour comparer les méthodes d\u2019engraissement des volailles et trouver les aliments les plus satisfaisants au point de vue de l\u2019engraissement et de l'amélioration de la qualité marchande.L\u2019élevage en vue .Te la poule On a cherché à obtenir une production abondante de gros oeufs uniformes au moyen du contrôle au nid-trappe, de la sélection des femelles bonnes pondeuses et de l'accouplement de ces femelles aux fils d bonnes pondeuses dont les soeurs produisaient également beaucoup de gros oeufs.Cette sélection a été suivie par le contrôle de la progéniture, la réforme des pauvres lignées et la multiplication de celles qui donnaient les meilleurs résultats.On a réussi à développer par ces moyens des lignées de volailles bonnes pondeuses et à gros oeufs, dans les races Plymouth flock barrée, Leghorn blanche, Wyandotte blanche et rouge de llhode Island et les sujets ont été distribués sur toutes les parties du pays.Il se conduit des recherches fondamentales sur la physiologie de la reproduction, en vue de déterminer les circonstances qui influencent la fécondité et l\u2019aptitude à l'éclosion.On a constaté que la nutrition est d\u2019une très haute importance vitale en ce qui concerne la fécondité et l\u2019aptitude à l\u2019eclosion des oeufs.Il existe une grande divergence d'opinions au sujet du logement des volailles.Il s'est fait des recherches sur différents types de logements, depuis l\u2019ancien poulailler à construction étanche, mal ventilé, les types à devant de coton, à devant ouvert et à grenier de paille, jusqu\u2019au poulailler bien construit, à chauffage artificiel et à ventilation automatique.Ce dernier est sans doute celui qui se rapproche le plus de l\u2019idéal mais les frais sont toujours à considérer: tout dépend de l'endroit et des conditions où l\u2019on se trouve.Problème du marché En ces dernières années certains problèmes du marché ont été l\u2019objet de recherches.On a étudié l\u2019effet de la conservation et de l'expédition sur la qualité des oeufs et la possibilité d\u2019une base héréditaire pour ia durée de conservation des oeufs.Les travaux préliminaires semblent indiquer que l\u2019individualité considérée au point de vue génétique est le facteur le plus important en ce qui concerne la qualité des oeufs.Une étude du pourcentage de viande produite et du type par rapport à ia qualité de la viande et aux catégories officielles est en cours d\u2019exécution.Etudes des maladies des volailles Les recherches sur les moyens do prévenir les maladies sont l'un des articles les plus importants du programme.On a étudié jusqu'ici l\u2019emploi de moyens sanitai-les pour prévenir les maladies et les empêcher de se propager.L\u2019emploi de planchers grillagés dans les poussinières et les parcours, l\u2019installation des abreuvoirs et des mangeoires sur des cadres recouverts de grillage pour empêcher la réinfection par la consommation d\u2019aliments contaminés et l\u2019assolement des cours et des parcours ont beaucoup amélioré Ja vigueur et la santé des jeunes oiseaux.La maladie de la pullorose a été entièrement enrayée sur toutes les fermes expérimentales, grâce aux épreuves faites aux différents laboratoires.Divers La Division maintient un établissement aquatique, où se conduit l'élevage des principales variétés de.canards ci d\u2019oies domes- (Suitc i la page 17) Tiré do centaines de lettres en filière au bureau-chef Bray: Donat Hellemere, St-Léon, P.(J.\t\u2014 \u2018\u2018Très satisfait de vos poussins.Ils se sont développés rapidement \u2014 les poulettes ont commencé h pondre ù B mois.J\u2019ai vendu les coqs ù .31 sous hi livre, et ils pesaient de 5V4k ® 7 livres à 5'-.j mois.\u201d B.Kiel, St-Philippe, P.Q.\u2014 \u201cSur 125 poulettes, (garanti 90%) j\u2019ai eu seulement 6 coq et perdu 5 poussins seulement.Des 10C poulettes qu\u2019il me restait en décembre j\u2019ai vendu 233 douzaines d'oeufs et gardé 11 douzaines pour mon usage personnel.Ma production en novembre - décembre -janvier n'a jamais été moins que 72%.Elles sont très robustes.\u201d Rév.H.Legros* Hull.P.Q.\u2014 \u201cJe désire vous déclarer que vos poussins ont été superbes.\u201d Mme Lionel Lussier.Un* ton Pond* P.Q.\u2014 \u201cPlus que satisfait.Veuillez s\u2019il vous plaît m\u2019envoyer une autre liste de prix nfin que je puisse en commander d\u2019autres.\u201d Wilfrid Fournier, Bedford.P.Q.\u2014 \u201cJe vous envoie encore cette année ma commande pour poussins, puisque j\u2019ai toujours été satisfait des vôtres.J\u2019achète mes poussins de vous depuis les 8 ou 10 dernières années.\u201d Poussins Bray en quantité pour livraison prompte dans les races et les hybrides suivants: Leghorn blancs Rock barrés New Hampshire New Hampshire x Sussex Sussex x New Hampshire New Hampshire x Ilock Rock x Leghorn New Hampshire x Leghorn Minorque x Leghorn Quantité limitée dans ces races: Light Sussex Rock blancs Wyandotte blancs Leghorn brunes Minorques noires Australorp noire Rhode Island rouge Nous avons été soigneux quant à l\u2019éprouve du sang.Cette année nous avons mis en oeuvre la campagne la plus ambitieuse de revérification de toute notre histoire.Nous avons des troupeaux reproducteur» dont le nombre s\u2019élève à 40,000 oiseaux sans aucun réacteur.Ditt's-nou- ce qu\u2019il vous faut en fait de poussins et nous vous enverrons tous les renseignements sur les poussins Bray (10 rares, 6 hybrides, approuvés par le gouvernement).Service prompt, expédition hâtive.Fred W.BRAY Limitée 122 John St.N.Hamilton, Ont, Couvoirs dans la province de Québec à Sherbrooke et St-Eélix-de-Yalois B.TRUDEL & CIE Fournitures et machineries pour laiteries, beurreries et fromageries.304, Place d\u2019Youville MONTREAL \u2019lus que jamais d\u2019actualité rri r rr L'électrification rurale du Québec par Albert Rioux, ancien président général de l\u2019U.C.C.Un volume de 140 pages à un prix d\u2019aubaine: $0.35 Au Service de Librairie de l'U.C.C.515, AVENUE VIGER MONTREAL Coupe - Ensilage - Dion nouvelle machine améliorée .plus rapide Sauvez du temps et de l\u2019argent grâce au nouveau coupe-ensilagc DION.Spécialement construit pour hacher le 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dans le passé.La guerre a donné une telle impulsion à l\u2019aviculture canadienne que la production, pourtant eosidérablement augmentée, est insuffisante pour satisfaire la demande.Ainsi, l'armée américaine est prête a prendre tous nos surplus et les prévisions sont que nous manquerons de volailles pour répondre aux exigences de ce marché d'exportation.Voilà ce que déclarait M.Noé Hénault, inspecteur régional des produits avicoles pour le ministère fédéral de l'Agriculture, au cours d\u2019une entrevue exclusive qu\u2019il accordait ces jours derniers au représentant de la Terre de Chez Nous.On sait que M.Hénault vient d'être nommé au poste de chef du service fédéral de l\u2019aviculture pour la province de Québec en remplacement de M.Abel Raymond, décédé le 10 octobre dernier.Ce service compte une vingtaine d'employés.Il y a étroite collaboration entre les services fédéral et provincial de l'aviculture, nous dit M.Hénault, et nous nous efforçons de travailler de concert au développement de l'aviculture dans la province, d\u2019ac-croître et d\u2019améliorer la production, de satisfaire ,-u.x exigences du marché et de le conserver pour l'après-guerre dans la mesure du possible.La production dans le domaine de l\u2019aviculture a augmenté de façon extraordinaire depuis le début de la guerre.Ainsi, le Canada produisait, en 1939, 221 millions de douzaines d'oeufs.En 1944, la production était de 345 millions de douzaines.Par contre, la consommation a peu augmenté depuis 1939.Elle se tient aux environs de 350 oeufs par tête annuellement.soit un total d\u2019environ 300 millions de douzaines.D\u2019où l\u2019on peut déduire que la production de 1939 était inférieure à la consommation de 109 millions de douzaines.Ce qui nous manquait, il fallait l'importer.Aujourd'hui, la situation est radicalement changée.D'importateur de produits avico les qu\u2019il était avant la guerre, le Canada est devenu pays exportateur.Si l\u2019on considère le revenu de la vente des oeufs, en fait ce qui intéresse davantage le producteur, nous constatons qu'il est passé de $41.037,000 en 1939 à $108 millions en 19-43.En 1945, on prévoit que le Canada produira 397,763,000 douzaines d\u2019oeufs, ce qui laisserait une marge de près de 50 millions de douzaines pour l\u2019exportation.Si l'on prend comme point de comparaison, les deux périodes 1936-1940 et 1940 1944, on constate qu\u2019il y a eu au Canada une augmentation de 68 pour cent dans la production des oeufs.Cette année, on doit exporter à l\u2019Angleterre 800,000 caisses de 30 douzaines d'oeufs frais.Cette expédition devra se terminer le 1er mai.De septembre à décembre, 600,000 caisses d\u2019oeufs cirés devront être entreposées et expédiées en Angleterre.De plus, le Canada s\u2019engage à expédié en Grande-Bretagne plus de 2,200,000 caisses d'oeufs en poudre.M.Hénault tient à rappeler aux aviculteurs qu'on augmenté les expéditions d'oeufs en coquille.Les expéditions de pou dre d\u2019oeufs sc maintiendront probablement, bien que sur une échelle moindre.Las expéditions d\u2019oeufs en co quille présentent de grands avantages, explique M.Hénault.Parmi ces avantages, il y a celui de faire connaître les produits canadiens en Angleterre.On a inauguré de puis le début de l\u2019année la pratique de l'inscription du mot \u201cCANADA\u201d sur les coquilles de tous les oeufs exportés.C\u2019est, fait remarquer M.Hénault, une excellcn te publicité pour le Canada qui (Suite à U page 24> SERVICE Le Vendeur de Harvester est votre Meilleur Guide vers une production Record yOUS savez de quoi il s'agit: Nous approchons du sixième printemps de guerre et \u2014 encore une fois \u2014 il n'y a pas assez de tracteurs et de machinerie agricole pour la demande.L'espoir d'une fabrication plus forte de cet outillage s'est évanoui, par suite de la rareté de la main-d'œuvre aux usines et de l'utilisation de quantités croissantes de matériel sur tous les fronts.La situation, si difficile qu'elle soit, ne vous empêchera pas de semer et de récolter.Vous avez décidé d'atteindre de nouveau un record de production agricole \u2014 et nous souhaitons que la Providence et le beau temps vous soient propices.Vous avez déjà fait preuve d'initiative dans ces temps critiques et vous saurez certainement résoudre bien d'autres problèmes.Vou3 avez maintenu votre outillage en bon état: continuez \u2014 et tenez le à l'oeuvre durant toute la saison.Cette importante époque des semailles est le bon temps de songer à votro outillage International Havrester et à ce qu'il fait pour vous.Comptez sur votre TRACTEUR FARM ALL, ce précieux auxiliaire qui fut le premier tracteur pour tous travaux de culture en lignes, il y a 21 ans; ot qui est resté premier! Comptez sur l'efficacité et la robustesse des MACHINES AGRICOLES McCORMICK-DEERING.Considérez le symbole \"IH\" ci-deseus comme votre garantie, et celle de nos vendeurs, que l'International Harvester continuera de vous guider vers une agriculture moins pénible, plus pratique et plus profitable.INTERNATIONAL HARVESTER COMPANY OF CANADA LIMITED Hamilton\tOntario LA COOPERATION AGRICOLE -avec des Machines Agricoles NOUVELLES Cut outillage ne peut être livré avant la Victoire \u2014 mais il donne une idée des ma-bines nouvelles procurables après la Guerre PrrM«-R«ro»iiifUM, 1 Homme \u2014 e impie.compact**.Première i\u2019rt«e«-ficeleu*e automatique donnant une balle \"tranchée\u201d.MoisconneuHe-Batt - or assurés de l\u2019entière sympathy du gouvernement.Il passe en-na, aux divers points du mé-'\"°\"\" après avoir exposé en quoi lo\u2019iisist,- l'association professionnelle bricole et quels sont ses effectif.,.,^nc loi qui manque M m existe\", dit le mémoire sou-\u2018\u2018ttoune loi générale en ver-¦t do laquelle les cultivateurs peu-1 vantage,,sement donne.-txisionce légale à leurs associa-.°n, professionnelles.Celles-ci \"\u2019'Win rester des groupements V.ls Personnalité juridique ou , 'J.Ï ' tncorporer en vertu de la \u2022 /' (ic la Loi des Compa-.eotninc c\u2019est le cas de L\u2019Union demande que u l,me, ?oil comblée et que lJ, , H\"', H1 Prévoie la mise sur tai t ho des produits agricoles., , \" \" \u2022\" Le mémoire 1 ! de rU.CC.La \u201cTerre de Chez ' Nous\" publiera la semai-I ne prochaine le texte | complet du mémoire sou- I I mis au ministère provin- | i ciul par l'Exécutif de j | l\u2019U.C.C.personnes aptes à faire partie d > ce comité avec des techniciens et des juristes.En attendant la refonte complète de la loi, il se dit prêt à adopter toute mesure qui semblerait nécessaire.Ici le pré sident et le secrétaire notent quelques difficultés d'ordre pratique et qui tiennent à l\u2019absence de lois appropriées.L'indusrtie laitière Sous ce titre, le mémoire de l'U.C.C.insiste sur la nécessité de garder en solide position les co opératives de beurre et de fromage.Il demande la formation d\u2019un plus grand nombre de techniciens.A l\u2019industrie laitière, se rattache la prime sur le fromage dont l\u2019U.C.C.demande le rétablissement.M.Marion explique que t est un excellent placement.Le président déclare que si, octrois il y a, il tient d\u2019abord à ceux qui ont une fin éducative et qui servent l\u2019intérêt général.La prime sur le fromage lui parait nécessaire pour éviter une situation désastreuse.Electricité et drainage Une partie du mémoire se rap porte à l\u2019électrification rurale, à la conservation des sols et au drainage des terres.I-e président remarque que le gouvernement est allé tellement vite en besogne que quelques passages du mémoire ont déjà vieilli.L\u2019U.C.C.suggère au ministère de l\u2019Agriculture \u201cde fa: ic expérimenter l'utilisation coopérative de machines servant à l\u2019épierrement, au terrassement et au nivellement des terres\".L'enseignement L\u2019U.C.C.dit sa satisfaction à la pensée que le ministère de l\u2019Agriculture se propose de multiplier les écoles spéciales pour fils de cultivateurs.Elle note que ccr laines régions \u2014 à savoir les Cantons de l\u2019Est, la vallée de l\u2019Ou-taouais et la région de St-IIyaein-the \u2014 n\u2019ont pas encore d\u2019écoles moyennes d\u2019agriculture et elle demande que ces vides soient comblés.Colonisation Au chapitre de lu colonisation, l'U.C.C.\u201cdemande l\u2019application d'une politique vigoureuse avec crédits appropriés\u201d.Elle réclame \"Fextension de la colonisation mi-agricole, mi-forestière\" dans les régions où la forêt abonde tandis que le sol arable est rare.Les ours et les conscrits Mentionnant les dommages causés en diverses parties de la pro-\\ mec par les ours et les loups dans les troupeaux de moutons, l\u2019U.C.C.demande que la prime offerte soit portée de $5.00 à $15.00.A ce moment, le premier minis Un comité ?; .u-mier ministre admet ce ru,;', vuc- R.suggère la nomi-Mu.' r.\".Il C0|nité qui s\u2019enquerra 1,u, ,ct Oui proposera la i Vu c !'1 'î^ssaire.Il suggère ut designer quelques t'e pense aux conscrits.Il rappelle | que le gouvernement fédéral ne1 paye que $2.50 par tête à une a- j gencc rie Toronto pour rechercher j ceux qui no se sont pas rapporté,s j à l'armée.Ne trouvez-vous pas extraordinaire, dit-il, qu'il soit payé $15.00 pour la tête d'un ours tandis que le gouvernement d'Ottawa évalue celle d'un conscrit a S2.50?.Le ministre de l'Agriculture A la fin de l\u2019entrevue, c\u2019est '\u2019bon.Laurent Barré, ministre de l\u2019Agriculture, qui prend la parole.Voici, d\u2019après le \u201cDevoir\", un résumé de son allocution.M.Laurent Barre regrette de n'ètrc plus le même Barré que lors de la fondation de l\u2019U.C.C.Il ajoute que sa santé n\u2019est pas aussi vigoureuse qu'autrefois, mais qu'il r.'a pas changé.M.Duplessis l'interrompt pour lui dire qu\u2019il a gagné en expérience ce qu'il a perdu en capacité.Poursuivant son discours, le ministre déclare qu\u2019il a été un prédicateur de choses neuves et qu\u2019il a connu l'angoisse du cloute, 11 demande aux cultivateurs de ne pas craindre d\u2019appuyer de leur parole les gouvernants quand ils croient qu'ils ont bien fait.Le ministre fait observer que de 1936 à 1939, l'agriculture ne fut pas son oeuvre, mais qu'il resta derrière le premier ministre.Vous n\u2019avez pas dit suffisamment, dit-il, que nous avons réalisé quelque chose.M.Barré insiste sur !.i nécessité de construire des entrepôts frigorifiques.Pendant deux mois et demi, dit-il, nous mangeons nos pommes et pendant le reste de l'année, nous sommes obligés de les faire venir d'ailleurs.C\u2019est la même chose pour une foule de produits.Le ministre insiste aussi sur la nécessité de la classification.M.Barré assure les cultivateurs de l'entière sympathie du gouver itement et déclare aux membres de l\u2019U.C.C.qu'lis pourront toujours compter sur lui-même.J'ai liasse dans votre association, dit il.les plus belles heures de ma vie.En terminant, le ministre suggère qu\u2019il y ait au département du procureur général un avocat chargé dp s\u2019occuper spécialement des problèmes légaux des cultivateurs.I A propos de grains de semence Lors d'une conférence de presse,, l\u2019hon.Laurent Barré, ministre de l\u2019Agriculture, a déclaré \"que son ministère ne s\u2019occupera pas cette année de procurer des semences aux cultivateurs\".Comme la récolte de céréales a été bonne en 1944, on est d'avis au ministère de l'Agriculture qu\u2019il y a suffisamment de bonnes semences disponibles dans la province, et, en conséquence, l\u2019intervention du gouvernement serait injustifiée.Les cultivateurs qui veulent se procurer des grains de semence devront s\u2019adresser, comme d'habitude, aux coopératives ou aux maisons qui en font le commerce.COULOIRS EN FEUTRE GRIMM Le manque d'outillages appropriés peut vous empêcher de gagner la prime additionnelle de 25c le gallon pour le sirop d'érable de qualité \u201cCanada Fancy\".Employez nos couloirs spéciaux en feutre épais cette saison.Ces couloirs Grimm, faits d\u2019une substance choisie, aideront chaque sucrier à produire un sirop de meilleure qualité.Le thermomètre à sirop d\u2019érable Grimm porte toutes les marques exactes et clairement indiquées pour le sirop et le sucre, ce qui aide le producteur à faire bouillir ses produits au degré précis.Exigez ce qu'il y a de mieux.Les outillages à sirop d'érable Grimm ne coûtent pas plus cher.Demandez les produits Grimm suivant chez votre marchand: couloirs, thermomètres, mèches, chalumeaux, bidons, etc.S'il ne les a pas, écrivez nous directement.GRIMM\tMFG CO.\tLIMITED *36, rue Wellington\t\u2014\tMontréal 3, «lue.Fabricants\trviu>orat¥ur* Champion depuis 1881.COUVOIR COOPERATIF DE ST-JEROME Poussins : Plymouth Rock barrés New-Hampshire Chantecler Aucun réacteur dans nos troupeaux Satisfaction assurée \u2014 Liste de prix sur demande \u2014\tCommandez immédiatement Lucien ALARY, Scc.-gérant.Tél.420 St-Jcrôme, Co.Terrebonne, Que.Le droit d\u2019association est un droit naturel et sacré aussi bien pour les femmes que pour les hommes.Toutes les femmes de cultivateurs doivent se faire un devoir de prendre en mains leur propre association et l\u2019organiser elles-mêmes dans l\u2019intérêt de la profession agricole.Elles doivent s'affranchir de la tutelle de l'Etat.Le R.P.Lebel, aumônier général de l\u2019U.C.C., vous donne des directives précieuses à ce sujet.Commandez immédiatement la brochure qu\u2019il vient de publier sur l\u2019\u201cEtat et les associations professionnelles\u201d, au Service de Librairie de l'U.C.C.mais cest INTELLIGENT de prendre du LAIT DE MAGNÉSIE PHILLIPS' liquide ou en comprimés -\u2022'J- \" -'-T' ««if .\t.*,.w\" : -;\u2018y - >\u2022 -\u2022-\u2022-5/ \u2022n V ¦ -^W1 llfSiisS! asses Iw$w% mm iâflll Sl»4 v\"^ N -^r,\".y:Vj Fiin nC'e,'SC\u201era- la-V'i dc,t?\u201cS: cettî Ph°tog|-apWe représente une magnifique paire clc chevaux .le trait.\" f, ® pf':lsc, .a a.,sta\u2018lon expérimentale .le Sai ntc-Anne-de-la-Pocatière.I.c conducteur tient les guides avec fierté et il sait qu i] va se rendre .que des poussins de qualité.Il nous reste encore qucl-q u c s éclosions non vendues pour les mois de mai et juin.Commandez immédiatement pour ne pas être désappointés.Kacc: Plymouth Itoclc Barrée \u2014 Réacteurs 0(o Ferme avicole \u201cLa Saline\u201d Alb.TREMBLAY, prop.\u2014 Eleveur-contrôleur R.O.P.VARENNES\t_\tQUEBEC Page 16: LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 14 MARS 1945 GRATIS!\t^ MALADIES D'ESTOMAC (DUES A L\u2019EXCEDENT D\u2019ACIDE GASTRIQUE) P'.1\u2019- Sbca.Canin, bell a Day.Quebec noua Ccrit: \"Je Lui' trois d.\u2019tiuia 2\" '\u2022 indication, jc « de rua d-ci tomac abri s oha,tue ropaa et H.f,\u201e l»Ko aines nu'un am| meut parlé de votre ie ,\t.traitement, in., première Journée que 10 fia \u201e\t, Tablette» Von Canadienne», je croia \u2019 n\u201d me firent un bien con.idéwble murais jamais en faire trop d'eio,-, \u2018 c* vous souffre» d'indiitaction, eaalrite' .Sl traljne.Ronflement, irritation cau'.è nar iae.de.douleurs après |\u201e repa» a' quelques autres troubles d\u2019estomac même nature dd à l\u2019excédent d\u2019nridè cas trique, tou» devriez.vous au .promptement «oulaRé.Demand., diatement un échantillon UllA\u2019l lirr ee traitement Une brochurett.y , J' est incht.se.Ecrive* à CANADIAN VON C« Peut 175-1)\t- WINDSOR, Ontario, Puisqu\u2019il est question d\u2019élevage, voici un groupe de juments et de pouliches percheronnes qui ont été exhibées par la Station expérimentale de Sainte-Anne-de-la-Pocatière à l\u2019exposition de Québec en 1939.Peut-être qu\u2019elles auraient dû se tourner .Avec le technicien sur les fermes expérimentales de la province Ste-Anne de la Poeatière, Lennoxville, L'Assomption, Normandin II.- Observations agronomiques LE COÛT D'ÉLEVAGE DES CHEVAUX Par J.-R.Pelletier, régisseur de la Station Expérimentale de Sainte-Anne-de-la-Pocatière.1.Place du cheval chez nous Il ne serait pas sage de prédire l\u2019avenir du cheval, durant une période aussi changeante et aussi anormale que celle que nous vivons présentement.En ces dernières années, le tracteur est devenu un adversaire fort agressif pour le cheval de chez nous.Mais il n\u2019en reste pas moins vrai qu\u2019il y aura toujours des chevaux sur nos fermes.Leur nombre pourra varier avec les régions et les genres de cultures pratiqués.Ainsi, si l'on pratique la petite culture njixte, là où il y a beaucoup de neige, le cheval défiera orgueilleusement son adversaire.D'un autre côté, si les cultures populaires sont .fort rémunératrices, soit du type des plantes industrielles par exemple, où le rendement par unité de superficie est élevé et que les emblavures sont tonsidérables, le tracteur se montrera sûrement avantageux.C\u2019est dire que l'un et l\u2019autre se caseront chacun dans leur sphère préférée et, pour l\u2019ensemble de nos cultivateurs, il est à prévoir que le bon cheval tiendra bien sa \u201cpart du bacul\u201d.Tout en envisageant avec un sens réaliste d\u2019hommes d'affaires les difficultés présentes auxquelles doivent faire face les éleveurs progressifs de chevaux, il y a cependant quelques bonnes raisons pour que nombre d\u2019entre eux relèvent la tête pour y entrevoir une lueur d'espoir.(a)\tAux Etats-Unis, où l\u2019on estime la vie moyenne du cheval à 15 ans et celle de la mule à 18 ans, l\u2019on n\u2019avait produit au 1er janvier 1944 que 60% des chevaux et 51% des mules nécessaires au remplacement régulier de ceux qui sont morts durant Tannée 1943.Ainsi, les Etats-Unis ont besoin d\u2019une naissance annuelle de 662,000 poulains et de 197,700 mulets.Cependant, en 1943, il n'en naissait respectivement que 377.000\tet 101,000.Aussi, lors de cette même enquête conduite par tout le pays, on découvrait que la grandeur des fermes, où Ton utilisait la traction animale, était de 139 acres, tandis que celles avec traction mécanique était de 522 acres en moyenne.(b)\tAu Canada, les chevaux de trait, jes trois provinces des prairies, ont diminué de 38.000\ttêtes, soit 22.27c, de 1943 à 1944.De plus, pour la catégorie des sujets en bas de deux ans seulement, la diminution était encore plus significative au cours de cette même période.Elle fut de 49,100 tètes.Or, tandis qu\u2019il y a une diminution totale de la population chevaline de près de 24% pour ces deux catégories, l\u2019Ouest canadien s\u2019organise actuellement pour liquider au delà de 250,000 chevaux, par l'entremise de la nouvelle Société Coopérative de mise en conserve de la viande de cheval.Déjà un contrat pour 5,000\ttonnes de viande de cheval congelée et assaisonnée a été conclue entre le gouvernement de la Belgique et les administrateurs de cette nouvelle Coopérative.Cette Coopérative qui compte actuellement 600 membres et pense pouvoir s'en adjoindre près de 6,000, a déjà commencé la construction d'une usine de S 150,000,000, à Swift Current.Une autre du même genre sera aménagée à Calgary.L'acheteur et le vendeur sont à étudier la possibilité de passer de nouveaux contrats de ce genre.Naturellement, l\u2019Ouest, avec ses immenses plaines et ses cultures spécialisées très favorables à la motoculture, verra sans doute diminuer sa population chevaline avec la popularité du tracteur.11 y a une autre raison: c\u2019est que sur des pâturages limités, le cheval et le boeuf se font concurrence.Une unité animale a généralement besoin d'environ 20 acres pour son maintien durant toute une saison de paissance.Or, présentement, le cheval qui occupe autant de pacage que le \u201csteer\u201d rapporte à son propriétaire environ $45.00 à la vente, tandis que le \u201csteer\u201d, lui, en donne environ le double, soit de $85.00 à $95.00.Et ceci se produit quand le boeuf canadien est fort en demande outre-mer et aux Etats-Unis.Dans ce dernier pays, même en face d\u2019une' grande rareté de ce produit naturel, le gouvernement ne semble pas favoriser l\u2019expansion de cet élevage.(c)\tAu Québec, il y a actuellement une bonne surproduction.Toutefois, si cette espèce animale devait diminuer sensiblement dans l\u2019Ouest, peut-être que dans quelques années les prix monteront.Ce n\u2019est pas là une prédiction mais bien plutôt un fait qui reste dans le domaine de la possibilité.Ce qui veut dire qu\u2019il y aura probablement meilleure demande pour les sujets de bonne qualité et du type populaire.D\u2019autre part, le fameux problème de la conservation de nos sois qui devra recevoir plus d'attention do la part de nos exploitants, il faudra peut-être songer à l\u2019avenir à organiser nos plans de culture plus en rapport avec notre exploitation agricole principale, qui est celle de l'industrie laitière.La caractéristique de notre climat ble à la culture des plantes maritime étant plus favora-fourragères vivaces qu\u2019à celle des céréales, chaque cultivateur labourera peut-être moins grand.^ Cela pourra signifier qu'il n\u2019aura pas besoin d\u2019une puissance de traction aussi considérable.Quelle que soit la place présente ou future du cheval chez nous, une étude des frais d\u2019élevage encourus dans cct élevage pourrait sans doute présenter quelque intérêt pour nos lecteurs.1.Etudes sur le coût d\u2019élevage des sujets enregistres Percherons et Canadiens Des études ont été faites aux stations expérimentales de Ste-Anne (Suite à la page 29) Protégez vos récolte» de céréales comte le» maladie» de D semence et certaines autre» maladie» provenant du sol et aus-mentez votre rendement.En traitant le» graines avec CERES AN, vous protéyc t vo» récoltes ainsi que votre mise de tond ta graines de semence.Le traitement coûte moins de })4 cents par boisseau de semence.\t________ Il n\u2019y a qu\u2019un moyen pour les cultivateurs de se tirer du trou, de se défendre, de se protéger, d'allei de l\u2019avant.Ce moyen, c\u2019est Tuition, En connaissez-vous d\u2019autres ?NULLE PART AILLEURS les bûcherons et les cultivateurs n\u2019achctent MIEUX qu\u2019au MAGASIN DU BUCHERON 319.rue St-Paul Québec, P.Q.Achetez les meilleurs (f'hote du Service de Ciné-photographie provincial.) U II mars 1943 T.A TERRE DE CHEZ NOUS Page 17 .J**- (EM13IUUKÈX11& | Le petit garçon j aux poules Une histoire vraie pour nos petits Rulletin officiel de l'Union Catholique des Fermières La fermière et l'aviculture l.n basse cour! Voilà une part du domaine des fermières.Chez la plupart des cultivateurs, en efjct, l'homme s'en remet à sa femme, pour le soin des volailles; il a bien d\u2019autres ouvrages à faire ct pujSi ces petites bêtes-là lui semblent moins sympathiques que les animaux, qui partagent, avec lnii ic-, travaux de la ferme ou en constituent te principal revenu.Tout les petits soins à donner a la gent volatile l'ennuient et notre homme dira, sur un ton indifférent \"La femme, arrange-toi avec les pou-les!\u2019' Comme il ne dit pas, mais pense souvent: \"Arrange-toi avec les enfants .Il faut dire que la fermière ne se fait pas prier; elle adopte ces pourvoyeuses emplumées, un peu comme de enfants; elle a l'intuition de leurs besoin.et de traitement qui les rendra vigoureuses et e.i ce i! en tes pondeuses.Malgré ses occupations, ,r. !)'.de moins que 1 année précédente.Cette diminution de la récolte est due à la ;'1, \u2019 ¦¦tu- venue alors que les 1\u2019! étaient en fleurs.La ré-1,111 hieoutimi-lac St Jean arrive e\" 1(1 avec 60% de la récolte 111 oit 3,956,717 livres ven-l\"\u2019\"1- $850,692.Vient en se-111,11 la région du Bas St-Lau-! de la Gaspésic avec 1,565.-Au lac St-Jean et dans i.le prix moyen payé - ! > sous la livre.Pour province, il fut de 190.5 1 < tait de 12.8 sous en 1943, !l\u2014 S011' en 1942.Cela prou-bleuets sont en grande Sl|r le marché américain \u2022 a t'omenl, et que les cueil-\"!l! amélioré la qualité, la ton et l\u2019emballage du it suivant mieux les diree- ducs coud rent 8ü3 1 Ch ici fut ( toute et de Joie printanière Le soleil creuse des cernes, dans la neige fondante; le chaume reverdit et les violettes entr\u2019ouvrent leurs étoiles, pour fêter le printemps et lui offrir des parfums.Les corneilles, par bandes, se jettent sur la terre vaporeuse, ou, dans le faite des plaines, des érables, des ormes, elles lancent leurs cris rauques, qui vibrent, en nous, comme un appel, à la joie; elles proclament le renouveau, en faussant, un peu, mais nous trouvons qu\u2019elles chantent bien.Les poules sortent, avec inquiétude, sur le bout des ergots, regardant à droite, à gauche et saluant de leur chapeau rouge; si l\u2019hiver allait revenir! .Mais, le soleil les rassure.elles picorent en cacassant sur la belle saison, qui leur offrira des repas d\u2019herbes fraîches et d\u2019insectes, qu\u2019elles goberont, en ricanant; elles iront très loin, dans les prairies, se servant à même les épis lourds de grain.Le sol aspire la neige, il n\u2019en reste plus que des nappes grises, dans le creux des collines et les poules agrandissent leur royaume: elles viennent, à la file, jusqu\u2019à la maison, ayant en tête, messire coq, soucieux de sa mission protectrice et de sa renommée.Co-co-ri-cc par ci, co-co ri-co par là ct tout joyeux! nous ouvrons la fenêtre, pour mieux entendre le ramage \u2019 qui parle d\u2019espoir, de fleurs odorantes et de moissons d\u2019or.Jeanne L.-l).Se lever avec l'aube se coucher avec le soleil : inspecteurs de class if i en -¦ 1 ministère provincial de \u2018«fiucuUure.La manière de vivre de nos ancêtres avait du bon.Même s\u2019il nous paraît dur de se lever avec l'aube et de se coucher avec le soleil, il y a là des avantages incontestables.Non seulement, on bénéficie davantage des bienfaits du soleil et de la lumière qui sont des facteurs de santé de tout premier ordre, niais encore, en un temps ou il faut économiser l\u2019électricité, on pourrait difficilement trouver un meilleur moyen.Les autorités eu la matière di- l\u2019aul a dix ans; un petit garçon, avec des yeux aussi noirs et brillants que ceux des petits poussins de trois jours; et avec cela, un bout d\u2019homme plein d\u2019initiative et de bonnes idées.A peine s\u2019il commençait à trottiner partout, dehors, allant de la maison à l\u2019étable et à la grange, qu\u2019il ne manquait jamais de suivre sa mère au poulailler.Là il avait du plaisir! Les poules sautaient tout autour de lui, d\u2019abord affrayées, mais la maman donnait du grain à Paul, dans sa menotte ct il en répandait généreusement aux poulettes, qui reconnurent, en lui, un grand ami.Dès que le bout de son nez paraissait dans la porte, c\u2019était une envolée vers le petit homme, qui i appelait chacune par son nom et: elles venaient, plusieurs à la fois,' déjeûner dans le creux de sa' main.Paul a grandi, en restant fidèle à scs amies.11 apprend a bien-soigner les volailles, à faire des pâtés chauds qui activent la pon- ( te et il revient toujours triomphant, quand il emporte, à la maison, une bonne récolle d'oeufs.' Sa mère, voyant qu\u2019elle peut a-voir confiance en lui, n\u2019hésite pas à lui confier le soin de la basse-1 cour.Le garçonnet en est tout: honoré.Avant de partir pour l\u2019école, chaque matin, il soigne ses volailles, tenant leurs nids bien propres et, au retour de la classe, il continue son travail, avec un intérêt digne d\u2019un vrai propriétaire.Mais Paul a de bonnes idées derrière la tête .Quand ses parents lui confièrent le soin du poulailler, il fit une entente, avec eux, une entente d'homme d\u2019affaire.Pas sot, Paul! Vous allez voir! Il dit: Papa, je vais m\u2019occuper des poules et me charger de vendre les oeufs au village, quand j\u2019aurai de bons clients, je vous rembourserai les dépenses et garderai le reste pour me ramasser de l'argent, pour faire mon cours d\u2019études.Vous comprenez que le père, très fier de son garçon, accepta le marché.Et c'est ainsi que Paul aide ses parents, en économisant pour l\u2019avenir! Jeanne L.-D.Le travail .(Suite de la page 13) tiques.On note les frais de cet élevage et l'adaptation de certaines races à différentes fins.Parmi les oiseaux sauvages, le canard Mallard, l\u2019oie du Canada et l'oie ¦ des neiges ont élé l'objet de longs c-ssais d\u2019élevage qui ont donné de bons résultats.Des étalages instructifs basés sur les résultats des recherches effectuées à Ottawa ou sur les termes annexes sont présentés aux expositions les plus importantes du pays.Une autre forme de travaux d'extension est le système de \u2018\u2019comptabilité des oeufs et des volailles sur la ferme\", par lequel l\u2019aviculteur ou le cultivateur soumet les méthodes de sa basse-cour aux agents de la division pour que ceux-ci puissent les renseigner sur les moyens à prender pour ainélio rer son entreprise.Des formules sont fournies gratuitement a toute personne qui désire nous faire parvenir une copie de leur rapport mensuel.Pour aider à EMPECHER ÏS RHUMES De se déclarer dès le début Médicament à 3 tins efficace Au moindre reniflement, éternuement ou irritation dû nez, mettez un peu de Va-tro-nol dans chaque narine.Son action stimulante aide les défenses naturelles contre le rhume .Rappelez-vous ceci: si vous souffrez d\u2019un rhume de cerveau, ou qu\u2019une congestion passagère vous \"bouche\u201d le nez ct vous empêche de dormir, le Va-tro-nol à 3 fins vous sera d\u2019une aide précieuse, car (1) il contracte les muqueuses gonflées, (2) soulage l\u2019irritation, (3) aide â débarrasser les voies nasales des mucosités qui les obstruent.Jouissez VICKS du soulagement u.___ UAI qu\u2019il apporte.VA'TRO'NOl gfaf****' -C.CX bonne ménagère est cuisinière hors pair parce qu\u2019elle emploie FARINE piiRiry PLUS Oc ioo Beats primes Coftd'tfo* « Vendre 50p«4'j4 verge d\u2019un tissu de 54 pouces pour la mante.Aucun patron envoyé C.O.D.Pour obtenir les patrons de \"La Terre de Chez Nous\u201d adressez 25 cents (taxe incluse).Mentionnez lisiblement nom, adresse, taille et numéro du patron.Evitez les erreurs, ces patrons ne sont pas échangeables.Instructions en anglais.Vu les conditions actuelles, la livraison des patrons pourra être retardée de quelques jours.Joli deux - pièces PATRON 4501 pur Anne Adiims N\u2019est-ce pas que ce costume est très joli?Puisque la mode est à l\u2019imprimé?Vous seriez assurée d\u2019avoir une jolie toilette pour les beaux jours du printemps.En plus d\u2019être facile à confectionner, il est très seyant.Le patron No.4501 est présenté pour les tailles 11, 13, 14, 15, 16, 17, 18.La taille 13 ans requiert 3verges d\u2019un tissu de 39 pouces.Aucun patron envoyé C.O.D.loin obtenir les patrons de \"La Terre de Chez Nous\u201d 25 cents (taxe incluse).Mentionnez lisiblement nom, ¦ 'ii.se, taille et numéro du patron.Evitez les erreurs, ces * *°ns ne sont pas échangeables.Instructions en anglais.' U condIti°ns actuelles, la livraison des patrons pourra ° rt arc,^e de quelques jours.ADRESSEZ TOUJOURS toutes vos COMMANDES au Service des Patrons LA TERRE DE CHEZ NOUS 513.avenue Viger Montreal L avarice perd tout en voulant tout gagner.Je ne veux, pour le témoigner, Que celui dont la poule, à ce que dit la fable, Pondait tous les jours un oeuf d\u2019or.Il crut que dans son corps elle avait un trésor: Il la tua, l'ouvrit, et la trouva semblable A celles dont les oeufs ne lui rapportaient rien, S\u2019étant lui-même ôté le plus beau de son bien.Belle leçon pour les gens chiches! Pendant ces derniers temps, combien en a-t-on vus Qui du soir au matin sont pauvres devenus, Pour vouloir trop tôt être riches! LA FONTAINE La chair de volaille, un régal! A la condition d\u2019être bien apprêtée .Voici des détails et recettes qui aideront les ménagères à varier la présentation de la volaille sur la table pour la réjouissance de toute la famille et des invités, par dessus le marché ! Lin détail, en passant: la volaille et le gibier à plumes doivent être cuits soit une heure après avoir été tués, soit après vingt-quatre heures.Cuite dans l\u2019intervalle, la chair serait dure.Il est même préférable de laisser reposer la volaille, pendant quarante-huit heu- Volaille rôtie Après l\u2019avoir bien soigneusement vidée et troussée, on la bourre de farce bien assaisonnée.Mettez une petite tranche de bacon ou de lard salé sous chaque aile et frottez de graisse ou couvrez de tranches de lard fumé ou salé.Certaines cuisinières lardent la poitrine de la volaille.Mettez la volaille sur un gril poitrine en bas dans la lèchefrite et arrosez-la toutes les quinze ou vingt mi- nutes avec 2 c.à s.de beurre mêlé à 2/3 de lasse d\u2019eau chaude, ou avec le jus qui est dans la lèchefrite.Avant de la sortir du four, placez-la sur le dos et badigeon-nez-la plusieurs fois de beurre fondu, puis faites-la brunir sous la flamme.Certaines cuisinières enduisent la volaille de farine avant de la rôtir afin d\u2019obtenir une peau plus croustillante.Farces pour volailles Farce aux pommes de terre: 2 tasses de pommes de terre en purée; 1 e.à t.de sel; 1 e.à s.de beurre; 2 jaunes d\u2019oeufs battus; 2 c.à t.d\u2019oignon râpé; 4 c.à s.de crème; 1 c.à t.sauge en poudre.Faites revenir l\u2019oignon dans le beurre et, en même temps, mélangez bien tous les ingrédients.Réunissez les deux mélanges et faites cuire pendant 5 minutes encore.Farce au poulet: lia poitrine de poulet cru et haché; :h tasse de lait ou bouillon; poivre et sel au goût; 1 tasse de mie de pain sec; 2 blancs d\u2019oeufs battus; Vz c.à t.de jus d\u2019oignon; 1 c.à s.de piment vert haché et cuit dans le beurre.Ajoutez les blancs d\u2019oeufs battus et les assaisonnements au poulet passé deux fois au moulin à viande et mélangé avec le lait ou le bouillon et la mie de pain.Bourrez la volaille désossée.Volaille cuite à l\u2019étuvée; La volaille doit être cuite au four pendant une demi-heure et ensuite recouverte de bouillon bien assaisonne, puis cuite dans une casserole couverte pendant 45 minutes à la livre, à une chaleur de 350°.C\u2019est une manière de braiser.Volaille bouillie: Pour relever le goût on la garnit de riz et on la sert avec une sauce aux oeufs, aux choux-fleurs.On peut aussi la frotter de beurre et lui faire prendre couleur au four quelques minutes.S\u2019il s\u2019agit d\u2019une poule ou d\u2019une vieille volaille on doit la faire bouillir pendant au moins 30 minutes par livre de viande.Il est bon d\u2019ajouter aussi Vz c.à thé de soda par pinte d\u2019eau.Poulet \"Maryland\": C\u2019est un poulet dépécé et ensuite trempé dans de l\u2019oeuf battu, dans de la farine assaisonnée et frit à la grande friture, ou cuit au four chaud.Si on le cuit au four, il faut l\u2019arroser souvent avec 4 c.à s.de beurre fondu dans une Vz tasse d\u2019eau chaude.On le sert avec une sauce faite de graisse de friture et de crème (3 c.à s.de graisse de friture et 1 tasse de crème.) Volaille braisée: On doit la farcir et la préparer comme pour rôtir ensuite la frotter de farine et la mettre dans une casserole avec % tasse de riz pas cuit et légumes au choix.11 faut la couvrir ensuite avec 1 tasse ou 2 d\u2019eau bouillante et faire cuire bien couverte jusqu\u2019à ce qu\u2019elle soit bien tendre pendant 1 heure environ pour un poulet et 2 ou 3 heures pour une volaille.Bien assaisonner avant de servir.Les légumes ordinairement employés sont les haricots, les oignons, les fèves de Lima et les carottes.Restes de volailles En fricassée: Les morceaux sont coupés en dés et servis avec une sauce épaisse brune ou blanche.Pâté au poulet: Garnissez un plat à pouding d\u2019une couche de pâte et remplissez-le avec une fricassée au poulet mélangée avec des oignons bouillis.Couvrez de pâte et faites cuire dans un four à une chaleur de 500 degrés jusqu\u2019à ce que la pâte ait pris une belle couleur, ensuite finissez à 350 degrés.Salade au poulet: Parts à peu près égales de poulet cuit en petits cubes et de céleri haché, de chou et de laitue croquante, le tout garni d\u2019une mayonnaise.Les pois verts y ajoutent un goût exquis.Gelée au poulet: Les restes de poulet cuit coupés en cubes sont mêlés à des petits pois verts, carottes et le tout bien assaisonné est arrosé avec le jus provenant des pattes de la volaille qui furent bouillies après avoir été soigneusement ébouillantées et avoir enlevé les ongles.Que peut-on faire avec les abatis ?Les abatis sont le coeur, le foie et le gésier.On peut faire bouillir ces organes, les hacher et les ajouter à la sauce.On peut aussi les ajouter à une sauce brune et servir sur rôtie.On peut enfin les hacher et les ajouter à la farce des volailles rôties.________ Souffrez-vous D\u2019aucune de ces AFFLICTIONS douloureuses, troublantes?Vérifiez cette liste IMMEDIATEMENT ! ir Respiration sèche, embarrassée ?\tCongestion des voies respiratoires ?\tMuscles raides, endoloris ?\tPieds sensibles, fatigués ?\tPeau sèche, brûlée par le vent ir Douleurs rheumatisinalcs ou névralgiques ir Eczéma, boutons ?\tLumbago ?Hémorroïdes Si oui \u2014 consolez-vous.Des milliers ont trouvé que HUCKLEY'S STAINLESS WHITE RUH, fait par les fabricant* de HUCK LEVS MIXTURE, apporte un soulagement rapide, efficace.En fait, vous obtiendrez un soulagement plus rapide qu\u2019avec tout ce que voua aver essayé ou on vous rem-Itoursera votre argent.Vendu partout.Si votre marchand n\u2019en a plus, envoyez 50c pour une gmsse jarre directement chez W.K.lluckley l.imiud, Toronto.STA INLESS WHITE RUB STEELE,BRIGGS SEED CO.LIMITED TORONTO \u2022 WINNIPEG REGINA \u2022 EDMONTON ih MinitUBS \u2019MARCHANDS GARÇON DEBARRASSE DE L\u2019HABITUDE DE MOUILLER SON LIT Mme Paul Renaud, de Hull, nous écrit: \"J\u2019ai acheté une boîte du remède Vanderhoof contre l\u2019incontinence d\u2019urine pour mon garçonnet.Il a fini son traitement depuis une semaine et ne mouille plus son lit.C'est un remède merveilleux.\u201d Maman, ne punissez pas votre enfant qui mouille son lit, ce sera pire.Essayez plutôt le remède domestique Vanderhoof, d\u2019une valeur éprouvée; ce traitement renforce les organes et aide à corriger l\u2019état de nervosité qui cause cette habitude.Dès AUJOURD\u2019HUI, adressez $1.05 pour une boite ou 10c pour un traitement d\u2019essai.Vanderhoof & Co., Ltd.H.I*.247.Dvpt 72-0-3.Windsor, Ont. Page 3* LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 14 MARS 1943 Deuxième cours ii domicile de l'U.C.F.L'hygiène de I alimentation Pour hi t erre et la famille Cours prepare par l'Ecole ménagère de Rirnouskf Vingtième leçon: L\u2019alimentation des vieillards \u2014 Madame étudie?\u2014 Non, une simple lecture pour compléter mes connaissances en nutrition.\u2014 En nutrition! Voilà qui m'intéresse.De quoi s'agit-il?\u2014 De l\u2019alimentation des vieillards.\u2014 Je te félicite de chercher à l'instruire sur ce qui intéresse le bonheur de ta famille.C'est le secret du succès.Puis-je t'aider?- Certainement, petite soeur.J'ai toujours besoin de tes patientes explications, preuve: c\u2019est que je t\u2019en demande une immédiatement.L'auteur de cet article énonce d\u2019abord le principe fondamental relatif à l'alimentation des vieillards: \"leur servir une nourriture légère substantielle et bien équilibrée mais bannir tous les excitants, les aliments indigestes.\" \u2014 Je voudrais avoir plus de précisions.Veux-tu m\u2019expliquer ce qu\u2019on entend par une nourriture légère?\u2014 C\u2019est celle qui est composée d'aliments faciles à digérer tels: le lait, les fruits, les jus de fruits, le pain, le beurre, les pâtes alimentaires, quelques poissons, certaines viandes, les pommes de terre et les autres légumes, les oeufs préparés de façon convenable.\u2014 Les poissons qui se digèrent facilement sont les poissons maigres tels que la truite, la sole, le merlan, la morue fraîche, l\u2019aiglefin.le flétan et quelquefois le hareng.Les viandes de digestion facile sont: la viande maigre de boeuf, la volaille, le veau.En général, la chair des animaux jeunes est facilement digérée.Cette dernière explication prépare la suivante: les aliments gras sont exclus d\u2019une alimentation légère, c'est pourquoi on ne doit pas servir aux vieillards des fritures, des sauces grasses ou fortement épicées, des viandes grasses, la saucisse et certaines pâtisseries.\u2014 Certaines?Lesquelles?\u2014 La pâte feuilletée qui contient beaucoup de gras; les pâtés et les tartes dont la pâte en contient notablement; les beignets et toute pâtisserie à base de gras.En général elles ne conviennent pas aux vieillards parce qu\u2019elles sont de digestion difficile.\u2014 Alors, on ne doit jamais leur servir aucune pâtisserie?\u2014 Dire \"jamais\u201d serait trop catégorique, car.en plus de celles que j'ai mentionnées il y en a beaucoup qu'on peut leur servir par exemple toutes les pâtes éponge, les biscuits secs et même quelquefois on pourrait servir une tarte aux fruits mais à condition que la croûte soit mince, bien cuite et légère.Voilà ce qu'on entend par une alimentation légère et substantielle à la fous.\u2014 L'auteur ajoute qu\u2019il faut bannir tousj les excitants, les irritants, les aliments indi- j gestes.Ici encore je voudrais plus de pré- j c:sions.\u2014 Les aliments peuvent être rendus indi-1 gestes par suite d\u2019un mauvais procédé de j cuisson ou par inattention parce qu\u2019on n'a' pas retiré du feu à temps.Sur ce point, il faut se rappeler que les aliments riches en protéines, les oeufs, par exemple peuvent facilement devenir indigestes quand ils sont soumis à l'action d'un feu trop vif ou d\u2019une cuisson trop prolongée.Quant aux irritants et aux excitants on range sous cette dénomination toutes les préparations fortement épicées, les marinades, les aliments vinaigrés .etc.qui ne conviennent pas aux vieillards à cause de l\u2019action qu\u2019ils produisent sur le tube digestif.Mais en définitive ce qui importe c'est de fournir aux personnes âgées une alimentation qui leur plaise, qui soit suffisante en qualité et en quantité et qui ne soit pas trop indigeste pour eux.L\u2019idéal sera toujours de bien préparer un régime suffisant, équilibré qui fournisse tous les éléments nécessaires sans recourir aux pilules.A ce point de vue, les fruits deviennent indispensables dans l'alimentation d\u2019un vieillard parce qu\u2019ils complètent ce qu\u2019une nourriture trop légère pourrait manquer en éléments essentiels soit en vitamines, soit en sels minéraux.Questionnaire i De Quel principe faut-il tenir compte dans l'alimentation des vieillards?2\u2014\tQu'entendez-vous par une alimentation j légère?3\u2014\t.4 Quelles conditions pourrait-on donner des pâtisseries aux vieillards?4\u2014\tQuels sont les aliments excitants et irri- '¦ tants Qui ne conviennent pas aux vieillards?5\u2014\t\u2014Quels sont les points les plus importants à surveiller dans l\u2019alimentation des personnes âgées?ï\u2014Pour Quelle raison les fruits sont-ils indispensables dans l'alimentation?Eleveurs de Àyrshires à Cherry Bank Une quarantaine d'éleveurs vi sitaient ces jours derniers la magnifique étable de M.P.-D.Mc-Arthur, à Howiek.Ce troupeau comprend actuellement 32 vaches dont 21 classées excellentes.11 a obtenu le meilleur pointage du Canada parmi les troupeaux de 15 vaches et plus, et cela au concours de classification officielle de l'Association canadienne des Eleveurs d\u2019Alrshires.Ce pointage est de 89.8%.11 convient de remarquer que l'on a pratiqué sur cette ferm\" l\u2019élevage consanguin.méthode dangereuse qui s\u2019est avérée cependant un succès grâce aux talents d'éleveur de messieurs Mc-Arthur.père et fils.La plupart des animaux descendent de Cherry Bank Bonnie Buttercup, vache décédée à 21 ans.Fait unique, celle-ci a 5 filles classées ' Excellentes\".dont l\u2019une est actuellement âgée de 18 ans, a fréquenté toutes les grandes expositions et n'a ja-mais été battue à aucune de celles-ci.M it.-P.Sabourin, chef de la Section des bovins laitiers, à Qiv.-1er.s remercié messieurs McArthur, au nom des visiteurs.Un lunch délicieux fut servi par mesdames McArthur.Comment le .(Suite de la page 9) sures nécessaires pour enrayer la maladie et détruire les parasites, tels que les poux et les mites rouges.AUTRES DETAILS Il y aurait d'autres détails à sou ligner, par exemple, le nettoyage fréquent du poulailler, le ramassa- ge des oeufs deux fois par jour et l\u2019expédition des oeufs sur le marché local ou sur les grands marchés par l\u2019entremise de la Coopérative.Mais nous sommes con-\\aincus qu\u2019un cultivateur moyen, qui s\u2019évertue à élever un bon troupeau de volailles et à leur donner les soins et l'alimentation convenables, sera dans la bonne voie pour obtenir de son entreprise les bé néfices qu\u2019il est en droit d'en a: tend re.ftiHQëlülliü DE NOS FERMIERES - \u2018 - ï s Self» S MÉII£ltSAl\u201ee 1™\t_____________ rRlPlZ ;£CONQM/SOMf POM ¦ r.V W ^ V ' H-\u2019 LE COM/TÉ N AT/ON AL DES E/A/AN CE S DE O UE N RE Concours «Tins traction religieuse Mille dollars en prix ($1000.00) REGLEMENTS: 1\u2014Tout catholique peut participer à ce concours.\u2014 2\u2014Le concours comprend 20 questionnaires.\u2014 3\u2014Tout questionnaire rempli, pour être accepté, doit être accompagné d\u2019une somme de 10 sous.On peut payer en une seule fois pour les vingt une somme de $2.00.\u2014 4\u2014On recommande d\u2019écrire bien lisiblement.-5\u2014Ce concours n\u2019est pas organisé par la \"Terre de Chez Nous\".Toute correspondance doit être adressée comme suit: CONCOURS D\u2019INSTRUCTION RELIGIEUSE.C\u2019a.¦ postale 2, St-Quentin, Nouveau-Brunswick.No 6.Remplissez ce questionnaire sans délai et voyez-lc aussitôt à l\u2019adresse indiquée \u2014 VOTRE NOM .VOTRE ADRESSE .Comté et province .A chaque question, noua suggérons quatre réponses.L'une d\u2019elles est la bonne réponse.Inscrivez le numéro de la répon que vous croirez exacte dans l'espace réservé à cette fin.Questions A\u2014Qui est le Juge de tous les hommes ?B\u2014Qu\u2019est-ce qu'un hérétique ?C\u2014Qui fut la première personnes à dire ces paroles \"Le fruit i religion 3.\tCelui qui ne croit pas en Dieu 4.\tCelui qui refuse de croit> une vérité de foi.?C \u2014 1.Elisabeth 2 Saint Joseph 3.\tSiméon 4.\tSainte Anne \u2014 D \u2014 1.Le Notre Père 2 Je vous salue Marie 3.\tLe Gloire Soit au Père 4.\tLe Je confesse à Dieu I No 7 Remplissez ce questionnaire sans délai et voyez-le aussitôt à l'adresse indiquée \u2014 VOTRE NOM .VOTRE ADRESSE .Comté et province .A chaque question, nous suggérons quatre réponses.L\u2019une d\u2019elles est la bonne réponse.Inscrivez le numéro de la réponse que vous croirez exacte dans l'espace réservé à cette fin.Questions A\u2014Combien Saint Paul écrivit-il d\u2019épitres ?B\u2014Qui fut le successeur de Saint Pierre ?C\u2014Combien y a-t-il de vertus cardinales ?I)\u2014En quelle année le dogme de l'Immaculée-Conceplion 1V \" promulgué ?Réponses \u2014 A \u2014\t\u2014 B \u2014 1-\t4\tl.\tSaint\tJean 2\t7\t2.\tSaint\tPaul 3.14\tg.\tSaint\tAnaclet 4- 20\t4.\tSaint\tLin ?- ?\u2014 C \u2014\t\u2014 D \u2014 L\t4\tl.\tEn\tl\u2019an\t1850 2-\t3\t2.\tEn\tl\u2019an\t1924 3.\t1\t3.\tEn\tl\u2019an\t1000 4\t2\t4.\tEn\tl\u2019an\t1854 ?______________________ ?Dieu noter Que toute réponse et toute demande d' renseignements doivent cire adressées comme sud: CONCOURS D'INSTRUCTION RELIGIEUSE Case postale 2.Saint-Quentin, Nouveau-Brunswick JÆ 14 MARS 1945\tl.: = Le 19 mars Le Canada Toute comparaison, il est vrai, est imparfaite à certains égards.\\his nous pourrions comparer oint Joseph à ces jencs colons nue les espaces neufs du grand nord canadien voient souvent arriver l\u2019âme gonflée d\u2019espoirs et nui se laissent rapidement prendre par le charme irrésistible d\u2019une terre vierge.Quand la forêt a reculé pour faire place à des champs qui donnent abondamment paTcc que le sol n\u2019a pas été appauvri, l\u2019humble cabane de bois rond est remplacée par une maison spacieuse! Et rapidement autour de cette maison d\u2019autres demeures s\u2019élèveront où le nom du premier colon se perpétuera dans les siècles *à venir.Ainsi en est-il de saint joseph.Dès les premières heures de notre histoire, avant même d\u2019être proclamé le protecteur de toute la chrétienté, il choisit pour patrie de prédilection cette portion toute neuve et pleine de promesses dans l\u2019Eglise de Dieu qui se nomme le Canada.Il serait intéressant d\u2019écrire une histoire détaillée de toute l\u2019activité bienfaisante' de saint Joseph en notre pays.Cela constituerait une tâche considérable, sans doute, mais combien glorieuse pour nous puisqu'elle nous montrerait jusqu\u2019à quel point le ciel nous a aimés en nous donnant comme protecteur l\u2019homme cjui fut le plus près du Christ ici-bas.Voici entre mille, un des traits merveilleux de cette histoire, qu\u2019on écrirait alors, tel que ra- ~r\u2019\tLA terre de chez nous t pays de saint Joseph conté par un missionnaire du temps le Père Ragueneau: C\u2019était à l\u2019époque où la colonie était menacée de toute part.Nous redoublons nos dévotions, écrit-il, à la veille de la fête du glorieux saint Joseph, patron de ce pays.Nous nous sentions obligés d\u2019avoir recours à un protecteur si puissant.Nous fimes voeu de dire, tous les mois, chacun une messe en son honneur, l\u2019espace d\u2019un an entier pour ceux qui seraient prêtres; et tous tant qu\u2019il en avait de monde ici y joignirent par voeux diverses pénitences.\"Le dix-neuvième jour du mois du grand saint Joseph, une épouvante subite se jeta dans le camp ennemi; les uns se retirant avec désordre, les autres ne songeant qu\u2019à la fuite.\u201cAprès cette faveur, qui tient du miracle, le nom du saint se répandit dans tout le pays, avec un accroissement extraordinaire de son culte.Missionnaires et néo-phites plaçaient sous son vocable leurs chapelles; on appelait de son nom des villages, des îles, des baies et des lacs.Le premier évêque de Québec invite ses fidèles à honorer le \"patron spécial de son Eglise naissante\u201d.Son successeur établit \"une confrérie de saint Joseph à Ville Marie et lieux circonvoisins\u201d il exhorte les prêtres à inspirer et augmenter autant qu\u2019il sera en eux l\u2019amour et la dévotion envers ce grand saint.\u201d\t* C\u2019est une tradition qui s\u2019est transmise jusqu\u2019à nous, avec une ferveur sans cesse renouvelée tout comme la protection qui l\u2019a fait naître.Parce que saint Joseph a été vraiment magnifique envers nous, nous sentons le besoin de joindre son nom à des institutions qui le font connaître et aimer toujours de plus en plus.Ainsi, actuellement, nous comptons dans notre pays, 4 églises paroissiales 21 hôpitaux, 81 maisons d\u2019enseignement, 25 institutions et 9 communautés religieuses qui portent son nom et se réclament de la protection toute-puissante.Et il n\u2019existe à peu près_ pas de chapelle ou d\u2019église où l\u2019on ne trouve son autel, en pendant à celui de la Vierge, son Epouse.(L\u2019Oratoire) Une histoire vraie Le.- auditoires américains habi-t » ¦ a une assez grande variété de spectacles ne voient pourtant pas sans surprise, depuis quelques an-îut , une troupe de chanteurs composée d\u2019une seule et même famille.parcourir le pays d\u2019un océan à l\u2019autre pour donner des concerts.Et ce qui impressionne le plus ces auditeurs, comme plusieurs d\u2019entre eux l\u2019avouent, c\u2019est do constater que des parents réussissent à garder près d\u2019eux leurs dix garçons et filles dans la plus parfaite union, dans la plus joyeuse intimité.< cat pour répondre à ces gens qui lui ont demandé son secret que la mère de cette famille musicienne et très religieuse a consenti a écrire un chapitre de son histoire dans la Church Extension de Washington, article reproduit récemment dans la Revue franciscaine.iv chapitre d\u2019une histoire familiale démontre une fois de plus comment avec du travail, de l\u2019étu-l!\" i du caractère on peut venir à 1\" c de toutes les situations.Mais est donc cette intéressante famille ! I] y a quelques années à peine, a tu mille de chanteurs von Trapp u'/\"\u2019 a l\u2019abri des soucis dans un \u2018y1\u2019ou du XVIle siècle, situé ii maintenant est pa!n »e fut d\u2019abor \u2018J?!'!K\u2019 simple acti\\ - abbe Wasner nous Pv de la belle mt folklore, à jou ments d\u2019autrefois, 1 dambe, et nous r \u201c\"«'¦es heures cita P'enicnt parce que \" aire do ]a musi Maintenant, en dép nous donnons plus de 90 concerts par saison dans les grandes villes et cités d\u2019un océan à l\u2019autre, nous aimons encore à chanter ensemble plus que toute autre chose, et nos périodes de pratique sont des heures de pures joies.Mais outre la musique et dans une tout autre sphère, nous avons plusieurs activités domestiques que nous pouvons partager et qui donnent à chaque membre de la famille le sentiment, la conviction d'apporter une contribution au bien commun.Par exemple, mon mari, autrefois officier de marine est maintenant devenu un charpentier expert et un réalisateur ébéniste.Les meubles qu\u2019il prépare pour notre foyer sont décorés avec un goût exquis par notre jeune Martina dont les tableaux sont une source de joie pour tous.Agatha sculpte sur bois et travaille sur cuir repoussé.Ce que les onze ans d'Eléonore préparent au métier est brodé de oculeurs voyantes, par notre maîtresse de couture, Marie.Et cet été, nous nous sommes embarquées dans notre plus grande aventure d\u2019ensemble de notre vie: nous avons acheté, dans le Vermont, une ferme de 600 acres où l'horizon verdoyant et montagneux nous rappelle de façon si poignante notre coin natal du Tyrol, et nous bâtissons notre chez nous, de nos propres main, des pierres de notre propriété.C\u2019est évident que ces gens-là ne doivent pas avoir souvent lo temps de s\u2019ennuyer.Et quel courage! Hâtir son chez soi de ses propres mains, des pierres de sa propriété, en .terre étrangère.En voilà qui font autre chose que de s\u2019apitoyer sur leur sort.Et savez-vous ce que madame von Trapp répond aux mères qui lui demandent comment faire pour que leurs enfants ne s\u2019éloignent pas d'elles et du foyer dès les premières années de leur adolescence ?Ceci: Si vous passez les dix premières années do leur vie avec vos enfants, ils passeront les dix autres qui suivent avec vous.C\u2019est-à-dire si vous vous occupez vraiment d\u2019eux, au lieu de les tolérer seulement, si vous vous préoccupez de leur être moral et affectif comme de leur être physique, si une véritable intimité d\u2019esprit et de coeur s\u2019établit entre vous le pli sera pris et les adolescents ne dédaignerons pas ce qui a fait le bonheur de leur coeur d\u2019enfant.Madame von Trapp avoue que lorsqu\u2019elle est arrivée aux Etats-Unis, elle a été choquée de voir combien de mères s\u2019enfuyaient de leur foyer pour passer l'après-midi à jouer au bridge, au mah-jongg, avant que leurs enfants reviennent de classe: combien passaient tous leurs loisirs on des clubs, des \"organisations\u201d et dos cours soi-disant \u201cculturels\u201d; combien cherchaient pour s\u2019occuper, à prendre récréation la nuit, dans dos cinémas, des salles de danse et autre endroits publics.C\u2019est un fait que beaucoup de femmes mariées de mères de famille s\u2019ennuient chez elles.Les causes de eet ennui peuvent être diverses, la plus commune vient peut-être do ce que bien dos êtres humains, hommes comme femmes, ne prennent intérêt à rien dans la vie et s\u2019en vont plus démunis parfois que nombre d'aveugles et de sourds.Une cause de cet ennui petit être aussi le manque de vie j de l\u2019esprit.Beaucoup de mères.; dit encore madame von Trapp, qui cherchent une carrière hors du ! foyer, le font parce qu'elles sont ; fatiguées d\u2019avoir, si peu d\u2019activité mentale dans leur tâche matériel- j le.Ces mères n\u2019ont pas encore commencé à explorer le champ immense de leur carrière de maman.Quant à moi je dois admettre que jamais je n\u2019ai eu à me rendre à des conférences à des réunions mondaines pour me stimuler mentalement.Dans un foyer où tous les membres de la famille partagent les gros et les petits problèmes les uns des autres, une mère grandit en même temps que scs enfants.11 ne se passe pas un jour sans que nos prévenances et notre intérêt les uns envers les autres (Suite à la page 29) Page 21 a agmgsasawwpEjii Tout le monde doit aider la croix A ROUGE \"C\u2019EST NOUS, LES BLESSÉS de guerre, et plus encore ceux qui ont le malheur d\u2019être prisonniers des boches, qui savons tout le bien que fait la Croix-Rouge, sans distinction de rang ou de nationalité.Si nous n\u2019avions pas eu les soins et les colis de la Croix-Rouge, nous n\u2019aurions jamais revu le pays.\u201d Ce grand blessé ou ce prisonnier rapatrié est l\u2019un des millions de soldats et de civils qui ont été secourus dans des circonstances tragiques.Le monde entier proclame le dévouement, voire l\u2019héroïsme, des membres de la Croix-Rougej Aussi, le devoir de tout citoyen est-il d\u2019aider cette société dans l\u2019intérêt des nôtres et au nom de l\u2019humanité.La Croix-Rouge a besoin de $10,000,000 pour poursuivre son oeuvre.Donnez le plus possible, car jamais votre aide n\u2019a été aussi nécessaire! i\t\u201c\t- - - -* SERVICES DE LA CROIX-ROUGE l Gardes-malades \u2022 Volontaires \u2022 Cliniques des donneurs do sang 1 Colis aux prisonniers de guerre \u2022 Ambulances \u2022 Médicaments I\tInstruments de chirurgie \u2022 Secours aux soldats \u2022 Vivres aux Alliés l\tService do renseignements pour les prisonniers \u2022 Secours aux civils [\tSecours aux équipages do la marine marchande I Secours oux sinistrés\t\u2022\tInstruction des volontaires I Service de renseignements pour les civils \u2022 Équipement mobilo 0 ia CROIX* ROUGE figgs&ar* 0Bj*Tif\t*50,000 LA CROIX+ ROUGE CANADIENNE \u201cTfod doii1 nous a rendus cl£t(i\tet renouveler a sa famille l\u2019ex- pression de nos très sincères con A la suite de ces statistiques, le doléances\u201d, président devait appuyer sur les nouveaux progrès réalisés par la M.V.-E.Beaupré, A.A.S., I.C., président du Conseil d\u2019administration de la Caisse Nationale d\u2019Economie.3- Québcc, par Jacques de Broin, président.-Chair de volaille et responsabilités de l\u2019industrie dans ce domaine, par Noé Hénault, ins-\t_ ,\t.\t,\t,, .pecteur de district des produits\tprogrès dans le developpe- avicoles du ministère fédéral ment ?.\u201c¦ co\"fatf.qui offrent de l\u2019Agriculture\tau Pul)llc des benefices de plus -Le\tde U production\tSSf-\"» Caisse Nationale d\u2019Economie au cours de l\u2019exercice terminé: progrès dans l\u2019accroissement de son actif et du nombre de ses sociétal unes causent une forte mortalité, j,, fajre l\u2019autopsie sur deux ou d autres ne font qu un très petit lrois sujets, et que ces sujets nombre de victimes; les unes don- sojent tués juste avant l\u2019autopsie; lient des symptômes bien caracte- C\u2019est dans ces conditions idéales ristiques avant la mort, d autres tjU\u201e je travaji dans ce domaine se donnent des symptômes qui peu- A vent aider seulement au diagnostic; d\u2019où, les renseignements suivants sont importants pour celui qui est appelé à faire le diagnostic d\u2019une maladie aviaire: le nombre de sujets dans le troupeau, depuis combien de temps sévit la maladie, combien de sujets sont ra~e plus efficace.Comme le ministère provincial de l\u2019Agriculture a un bureau a 515, Ave.Viger, Montréal, où un spécialiste dans les maladies de la volaille est à votre disposition pour essayer de résoudre les troubles que la maladie peut causer .\t, ,\t,\t.dans votre poulailler, vous pouvez morts, sont-ils malades longtemps toujours vous adresser à votre avant la mort, combien de sujets BELETTE l LES PRIX SONT ENCORE HAUTS ! humble serviteur, lorsque la maladie s'introduit dans votre bas.se-cours.Suivez-les, expédiez tout co que vous pouvez \u2014VITE! EELETTE quouc longue, blanche\tS3.00 à .75 queue courte, \\ blanche\tS2.75 à\t.50 queue courte, tachée\tS2.25 à\t.30 Aussi une très bonne demande pour ECUREUIL rouge choix\t.50 à\t.30 ordinaire\t.35 à\t.15 VISON foncé extra fin S45 à\tSI5 foncé\tS35 à\tS10 ordinaire\tS30 à\tS 7 MOUFFETTE, jusqu'à S3.00 RAT MUSQUE, jusqu'à S3.50 PECAN, jusqu'à\tS125.00 CASTOR, jusqu'à\tSSO.OO LOUTRE, jusqu\u2019à\t.S50.00 RENARD rouge, jusqu'à $15.00 Expédiez toutes les fourrures que vous pouvez pendant que les prix sont si hauts \u2014 ne tardez pas! Demandez la plus récente liste de prix, étiauettes d'expédition, etc.È «SHUBERT- \u201cS'Winnipeg.Man.de réception des fourrures m MONTREAL Chez les producteurs de miel La Coopérative des Producteurs de Miel du Québec a tenu son assemblée annuelle à Montréal, le 1er courant.Fondée en 1925, réorganisée en 1938, cette société compte 182 membres.A la fin du dernier exercice, l\u2019actif était de $23,294.30 dont $7,500 par l\u2019amélioration des pondeu ses, par C.-E.Benoit, chef de division de l\u2019aviculture au ministère provincial de l\u2019Agriculture.4\u2014\tComment augmenter les profits grâce à une meilleure alimentation, par M.A.Gratton, professeur d\u2019aviculture à l\u2019Institut agricole d\u2019Oka.5\u2014\tHygiène et contrôle des maladies, par le Dr Gérard Lemire, pathologiste aviaire au ministère provincial de l\u2019Agriculture.12.30\th.\u2014 Diner au Château de Blois; président, M.Jacques de Broin.1\u2014\tL\u2019avenir des marchés d\u2019exportation de Québec, causerie par J.-A.Proulx, chef des services au ministère provincial de l\u2019Agriculture.2\u2014\tL\u2019industrie avicole et ses possibilités d\u2019après-guerre, par S.-C.Barry, assistant du chef au service des marchés de la production avicole au ministère fédéral de l\u2019Agriculture.Séance de l\u2019après-midi 2.30\th.\u2014 Renseignements s\u2019il-vous-pluit.\u2014 Questions et réponses.\u2014 Jacques de Broin, président.Experts: MM, Noé Hénault, C.-E.Benoit, S.-C.Barry, A.Tremblay, A.Gratton, Dr Gérard Lemire, J.-P.Désy, L.-J.Maltais, A.Lahayc, O.Grignon, E.Qucsnel, G.Renaud, B.Chagnon, L.Bélisle et R.Dufour.utilise d\u2019une façon toujours plus étendue les dispositions de ses itatuts qui l\u2019autorisent à payer des bénéfices au décès d\u2019une personne; M89EIT AMELBtÉ firatt* P0W LU PIS bit piH ta (trtar i pvtii h pot ta ni mm) h Iwjili Motels-urt,rtNM mt |lt tards, ti-flis ¦ mpwHM's 1 II stlli ta tiJift, ITIIiltiaut Boitait, riMMlVa ai tiiiaftatis n pii ttatni mutais, mn imm mut tn OMUUO Prstl} commj.iju cHt/ .cm MticHioD mur locu- de capital ordinaire payé et $2,- ,\t.\t.\t,\t\u201e , , 225 de capital privilégié encaissé,\t*\u2022 pemonstratmn d abattu Le rapport financier a ete donné par M.Henri Lavoie, inspecteur-comptable des Coopératives agricoles, au Ministère provincial de l\u2019Agriculture.M.Jules R.-Mé-tiiot, de Québec, a rappelé aux apiculteurs présents la nécessité de la coopération pour organiser l\u2019apiculture en vue de l\u2019après-guerre, alors qu\u2019il y aura, dans ce dont 934 dans la province de Quc-doinaine comme dans bien d\u2019au- hcc.On a enregistré, au cours de ge et d\u2019emballage de volailles et de préparation d\u2019oeufs pour les expéditions.L'association .(Suite de la page 23) très, une chaude concurrence qui nécessitera un classement rigoureux de tous les produits.Le bureau de direction se compose maintenant comme suit: MM.Hercule Lavoie (LaPrairie), président; Oswald Paradis (St-Simon, Bagot), vice-président; J.-A.Beaudoin (Ste-Madeleine), secrétaire; Joseph Rose, (St-Urbain); Hector 1944, 11,347 vaches de race Ayrshire.Six directeurs pour la province de Québec ont été élus au cours de la même séance.Ce sont MM.W.-E.Rogers, de Lachute, P.-D.McArthur, de Howick, D.Ness, de Howick, Gustave Toupin, professeur à Oka, J.-R.Pelletier, de Bel and (Louiseville); et Bernar- la Ferme expérimentale de Ste-din Laplante (St-C'onstant, La- Anne de la Pocatière, et J.-P.prairie)._____________________ Bcauchemin, de Verchèrea.Quaranta-iixièmo rapport annuel Caisse Nationale D'Économie Bilan au 31 décembre 1944 ACTIF En caisse et en banque \u2014 - PLACEMENTS >\u2014 Obligation*! (Valeur aux livret Inférieure ou prix du marché) Dominion du Canada et Province» .\t-\t- Cités, ViÜet, Municipalité!.Paroisse».Commit* taire s d Ecole» (Province de Québec) Oeuvres et Fabriques Paroist-alss.Syndics d* Pcrotsscs (Provinco dt Québec) .- Actions de Corporations Canadienne» (Valeur aux livres inférieur* au prix du marché).~-Prêt* hypothécaire»; Aux Fabriquas paroi»«(ales at aux Corporations privées .\t.Aux Particuliers\u2014jusqu'à concurrence de COft d* Févaiuation municipal*.Intérêts accrus, dus e» payés \u2014-\u2014_\u2014 Immeubles - \u2014 .\u2014\u2014 Tout autre actif-\u2014\u2014 \u2014\u2014- 14ttJ44.ll 4.221.989.03 471.541.42 2.151.222.91\t132241S.lt 105.960.37 3.770.25 4.3 4\tlU60.733.94 S 15.050.135.73 PASSIF CAPITAL» Première période _ Douxième période 10.104.4t2.96 195423.53\tI0.2tl.522.4t RÉSERVES: Première période: Soldo de P.entes dû aux sociétaires Certilicats coniolnts - \u2014 Certificats lamlliaux.\u2014\u2014.-» ¦\u2022* Deuxième période: Minimum garanti.- - .Rentes garanties avec participation et annuités au décès .-.Dépréciation des Immeubles .Contributions payées par anticipation Tout autro passif.-.538.474.69 30S.S24.7l 939.963.67 204459.57 1.976.783.63 1,781,94347 1180.143.20\t3.962.806.27 531.764.72 148.773.96 58471.29 1154 50.935.73 Quarante-douxièma rapport annuol CAISSE DE REMBOURSEMENT Bilan au 31 docembro 1944 ACTIF En cales* et en banque \t \u2014.PLACEMENTS:\u2014 Obligations: (Vcîeijraux livres Inférieure au prix du marché) Dominion du Canada et Provinces .\t-\t 367.46441 Cités, Villes, Municipalités, Commissaires d\u2019Ecoles.Paroisses (province de Québec) .\t604.67640 Couvre* et Fabriques paroiesialeu.Syndics de paroisses (provinco da Québec) .» .\t 73.557J0\tU45.lt7.il\t4.173.20 Prêt» hypothécaire»\t\t\t\t\t Intérêt* dus et accrus\t\t\t\t\t\t\t58.925.00 13.043.22 11.S88.61\tUMiSISl \t\t996.19 PASSIF\t\tf 1.336.42442 Itf.SEBVE ET SURPLUS; Fonde de Garantie: Rentes ordinaires Rentes diliérées garanties\t181.917.21 101.779.53\t990.696.74 Fonds Contingent: Rentes ordinaires Rentes diUérées garanties\t335.385.20 10.34249\t345.727-28 \t\t Contresigné pour le Contoil d'Administration: V.E.Beaupré, a.a.t.Arthur Tremblay, Administrateurs.CUTtriCATS DCS VtUmCATZUBf Mou» avons virtbé ta comptabilité.ta» document», pièce» |uetUicali*ee, vaieu»» e! p*éi» hrP°'{\u2019*';lo à d\u2019autres raisons >o sition se sont prononcés contre cette mesure et ont exprimé la crainte qu\u2019elle ne provoque de nouveau l\u2019intervention fédérale dans les questions qui sont du ressort des législateurs provinciaux.Le gouvernement de M.Duplessis a passé outre et il a fait adopter sa loi en empêchant autant que possible les députés de l\u2019opposition de la discuter.Cette semaine, les dénutés étudie ront probablement la loi de l\u2019électrification rurale oui confie aux coopératives le soin de fournir l\u2019électricité aux cultivateurs et la loi instituant un système provincial de Radio-Diffusion.La discussion là dessus sera vraisemblablement longue.Il faut mention ner encore ou\u2019à l'instigation de M.J.Dumoulin, député de Montmorency, l\u2019assemblée législative a prié le gouvernement fédéral de continuer à exemnter les coopératives de taxes.On ne sait si le gouvernement provincial considè re nue de nouvelles élections sont possibles en tout temps, mais il fera adopter une nouvelle loi électorale dès cette session et ce sera pour lui un moyen de se tenir prêt., - C eur arriv \u2018 °UX 8™upes> car la second?a,u Printemps de les devaientan-!i1U0\u2019 es P°u'ains mâ- i\"tlividuel,s V,'< IC ,gardés en «no'0» frai* J\ta nécessité des soppiunentaires en aourri- LA TERRE DE CHEZ NOUS Page 29 .\u2014\t\t\u2014* \" \t »\t\t\t'< \t\t\t.\t\t\t\t\t\t\t\t_?\t\t\t Le\tS(\tmi de la fraternité franc*\tlise\u201d \t2icme liste de la 3ième souscription\t\tI CERCLES\t\tDE L\u2019U.C.C.\t \t\tMontant reçu ati 30 janvier 1945\t(15 C7\t! \tfévrier, St-Malo, Compton\t\t5 11(1\t1 7\t\tSt-Elzéar, ltcauee\tr» oo i 7\t\tSte-Marie, Beauté\t5 no 12\t\tDaveluyville, Arthahaska\t5.00\t! 12\t\tSt-Camille, Wolfe\t5.00 13\t\tSt-Lin, L\u2019Assomption\t5.00 15\t\tStc-Justinc de Newton, Vaudreuil\t5.00 15\t\tThurso, Papineau\t7.50 15\t\tStc-Mélanic, Joliettc\t5.00 15\t\tSt-Fortunat, Wolfe\t8.75 20\t»»\tBeauharnois, Bcauhnrnois\t5.00 21\t\tSt-Damasc, Matant\t5.00 22\t\tGuérin, Témiscamingue \t\t5.00 22\t\tMétabctchounn, Lac St-Jean\t3.00 j 22\t\tMontmagny, Montmagny\t10.00 22\t\tRivière Bleue, Témiscouata\t5.00 22\t\tPike River, Missisquoi\t5.00 22\t\tSt-Ilenoit, Deux-Montagnes\t5.00 22\t\tMont-Joli, Matane\t2.00 22\t\tSt-Octave, Matane\t\t5.60 26\t\tSte-Thérèsc, Terrebonne .\t2.00 26\t\tSt-Modeste, Rivière du Loup\t3.50 27\t\tFerme-Neuve, Labclle\t3.00 27\t\tEastman, Brome\t1.90 27\t\tStc-Catherine, Portneuf .\t2.55 27\t\tSte-Marguerite, Trois-Rivières\t5.00 28\t\tSt-Anselme, Dorchester\t10.00 28\t\tKiamika, Lahcllc\t4.00 \t\t\t204.47 PERSONNELLES\t\t\t 13 février\t\t1945 Groupe du Port de Montréal\t \t\tpar M.R.Rourbault \t\t3.09 13\t\t\"\tM.E.Laffitte, 9056, blvd St-Michcl\t \t\tVille St-Michcl (Laval)\t2.00 13\t\t\u201d\tM.L.P.Lamarche, chan.curé,\t \t\tSt-Barthélemi (Rcrthicr) \t\t5.00 13\t*0\t\u201d\tM.Chas.Minette, ptre,\t \t\tI.arder Lake, Ontario \t\t2.00 20\t\tM.II.I.umont, Ste-Angèlc (Nieolct)\t5.00 20\t\tUne équipe d\u2019Etude.St-Octave (Matane) 2.11\t 20\t\tM.P.St-Pierre, Capucins (Matane) .\t1.00 27\t\tM.E.Maurice, Pcnctanguishene, Ont.\t1.00 \t\tMontant reçu à date \t $225.67\t Le 28 février 1045\t\t\tî \t*\t\t\t ture durant la saison de pacage.Ainsi, toutes les femelles avaient coûté du sevrage à deux ans révolus, $63.47, et les mâles, $83.70, alors qu\u2019ils pesaient en moyenne 1057 livres.Ces mêmes sujets, rendus à trois ans, coûtaient $102.24 en moyenne pour les femelles prêtes pour l\u2019élevage.Les mâles coûtaient en moyenne $142.90 une fois arrivés au temps où on avait le permis de monte.A trois ans, les sujets mâles et remellcs pesaient en moyenne 1177 livres, alors que certains mâles touchaient les 1300 livres près.D\u2019autre part, si l\u2019on tient à connaître le coût de ces poulains Canadiens de travail, depuis le sevrage jusqu\u2019au dressage, soit deux ans et demi, il faudrait se baser sur le prix approximatif de $85.87.Ce dernier peut être obtenu par déduction, d\u2019après les frais d\u2019alimentation obtenus durant les périodes de deux et de trois ans.Notre expérience ne visait pas, au début, à mesurer les frais alimentaires, à l\u2019âge spécifique de 2V4 ans.C\u2019est pourquoi nous n\u2019avons pas le poids moyen exact de cet âge précis, mais en procédant par déduction, entre les âges de deux et de trois ans, il M.Aimé Martel, agronome, donnera une causerie sur l\u2019égouttement des terres au poste CKAC pendant le programme \u201cLe Bulletin de la Ferme\u201d, mercredi le 21 mars, de 1 heure à 1 heure 15 l\u2019.AL serait à peu près de 1117 livres.Chose surprenante, avec 73 poulains, l\u2019augmentation moyenne en poids, de l\u2019âge de deux jusqu\u2019à trois ans, n\u2019a été que de 11.5%.3.Hemarques et conclusions (a) Ces chiffres peuvent vous paraître élevés en raison des bas prix offerts actuellement pour nos chevaux, mais il n\u2019en reste pas moins vrai qu\u2019ils offrent une indication assez précise de ce qu\u2019il en coûte d\u2019élever des sujets enregistrés de qualité.Naturellement, si on élève des poulains à la grosso, l\u2019on pourra en diminuer d\u2019autant les frais alimentaires.D\u2019un autre côté, si l\u2019on garde un \u201charas\u201d de sujets de grande élite, les frais seront sans doute beaucoup plus élevés.Chez nous, il ne pouvait être question de les élever à la diable, pas plus que de prendre des moyens dispendieux qui nous aurait éloigné de toute méthode de pratique courante.Un fait est certain, c\u2019est que ces chevaux furent toujours présentables à n\u2019importe quelle période de leur développement et ils plurent à tout acheteur comme à tout visiteur.Ailleurs, ces frais auraient pu être plus élevés ou plus bas selon les circonstances.Toutefois, ce sont là nos propres données, telles que mesurées à nos deux institutions.Elles peuvent servir d\u2019indications fiables.(h) Tous ces chiffres indiquent qu\u2019un cultivateur pourrait renouveler ses chevaux de trait par son propre élevage, tout en utilisant les récoltes produites sur sa ferme qu\u2019en temps de paix il ne peut vendre toujours à des prix satisfaisants.Ainsi, l\u2019on aurait des sujets acclimatés pouvant vivre plus longtemps et ayant beaucoup de qualités, puisque l\u2019on dispose maintenant d\u2019étalons de race, même dans les coins les plus reculés de celte province.(c) Il serait intéressant de connaître le remplacement des chevaux sur nos fermes québécoises.II doit être phénoménal, car les statistiques nous apprennent qu\u2019en plus de ce que nous élevons, il s\u2019en importe bien près de 13,000 annuellement.Généralement, un bon nombre d\u2019acheteurs ne pensent qu\u2019au coût d\u2019achat initial du cheval, préférant celui à bas prix, qui durera moins longtemps, que celui de meilleure qualité.Dans le premier cas, la dépréciation est évidemment beaucoup plus coûteuse.(d) Les études sur le coût de pro , duetion de nos animaux et de nos récoltes, sans être absolument essentielles et pas toujours possibles chez nos cultivateurs, il n\u2019en reste pas moins vrai qu\u2019il va falloir s\u2019y intéresser davantage dans l\u2019avenir, du moins pour nos produits principaux.Ainsi, nous obtiendrons des prix plus intéressants, sous l\u2019empire de la loi du contrôle des prix minima après la guerre, si nous sommes capables de nous défendre en hommes d\u2019affaires et avec des données assez précises.La chose est sûrement possible, puisqu\u2019aux Etats-Unis, l\u2019on a implanté ce sys-1 tème de l\u2019étude du prix de ' production du lait, chez la masse des cultivateurs faisant du contrôle laitier.Et ils sont toute une légion la-bas.Ce qui est vrai pour les producteurs de tait pourrait s\u2019appliquer ici et là pour certains éleveurs de chevaux de race.Et cela, afin d\u2019avoir des données encore plus exactes au cas où, un jour, la rareté des chevaux ferait monter les prix à un état normal et que nous formions des \u201cpools\u201d de vente.Cela reste du domaine du possible.Une histoire .(Suite de la page 21) nous apportent quelque suggestion ou quelque idée neuve et féconde.Nous lisons des livres ensemble, nous jouons et travaillons et prions ensemble; et aucun de nous du plus jeune au plus vieux, ne s\u2019ennuie une seule minute, parce que prières, études, discussions, tâches identiques et passe-temps sont la ressource d'un constant rafraîchissement mental et spirituel.La formule vaut d'être essayée.On n\u2019a pas 5 se demander non plus s\u2019il y a une discipline familiale dans ce foyer-là.C'est clair que ce n'est pas de ces familles-là que l\u2019adversité vient à bout.Mais vous avez remarqué?L\u2019exemple vient de haut.Le père, ancien officier de marine, n\u2019a pas consacré le reste de sa vie au repos: une fois sorti de la carrière, il est devenu charpentier expert, réalisateur ébéniste.La mère a su donner ses loisirs à l\u2019art et à ses enfants, au lieu de cultiver seulement des relations souvent aussi fades que nombreuses et vaines.Et leur foyer est une belle réussite qui, même transplanté, garde toute sa force et tout son cliarme.Et c\u2019est ine preuve de plus, qu\u2019au pays du travail de l\u2019art et de la concorde il n\u2019y a pas d'exil possible.Ce qui est perdu renaît, ce qui est fané refleurit, parce que c\u2019est en soi et dans ses mains qu\u2019on porte tous les trésors.Germaine BERNIER (Le Devoir).Ce que le monde vous pardonne le moins, peut-être, c'est de vous passer de lui.\u2014 Alphonse Karr.ARC A SOUDER \u201cMAGIC\u201d 110 voila CA \u2022 CD; soude.rnr.ol)it, coupe tous les métaux ; feaile à employer ; tous les renseignements fournis.Complet avec dispositif 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Page 39 LA TERRE DE UttKZ NOUS LE 14 MARS 1945 ?-?Convocations DIMANCHE, le 18 mars: Armagh, (Bellcchasse), Charticrvillc, Lae St-Paul, (Rimouski), j Rivière Davy,\t, Rochebeaucourt, (Abitibi), ! Ste-Blanilinc, St-Mathias.St-Roinain, Ste-Rose de Poularics, W«tton, L\u2019Esprit-Saint.LUNDI, le 19 mars: Notre-Dame de la Paix, Clerval, (Abitibi).MARDI, le 20 mars: St-Camille, (Wolfc), !\tSt-Marccl, (Richelieu), I\tSt-IIonoré, (Chicoutimi).{ MERCREDI, le 21 mars: !\tArthabaska, !\tAncienne Loretle, !\tDanville, j\tSt-Augustin, (Portneuf), St-Isidore, (Compton), j JEUDI, le 22 mars: St \u2022 Eleuthère, (Kamou-i\traska).Dunham (Missisquoi) Notre cercle se réunissait le 20 décembre sous la présidence de M.Léopold Plouffe.Les élections annuelles des membres du bureau de direction ont donné le résultat suivant: président, M.Léopold Plouffe; vice-président, M.Donat Robert; directeurs, MM.Arthur Té-treault, Ifonorius Malenfant, Georges Lasnier, Dalverni Jette et Alfred Boulet.Le secrétaire, M.Ire-née Duguay, donna lecture du rapport financier de l'année.M.l'aumônier traita des devoirs des directeurs d'un cercle et du programme des activités pour 1945.Il fut question de la fondation d'une caisse populaire et du recrutement qui nous permettrait d\u2019atteindre les 75 membres.Nous avons aussi fait l\u2019étude de la coopération.La prochaine assemblée sera convoquée au prône de la messe du dimanche.Irenée DUGUAY, sec.Villemontel (Abitibi) Notre séance régulière eut lieu le 21 janvier sous la présidence de M.Léo Bouchard.Notre aumônier, M.l'abbé Arthur Morency demanda aux membres d\u2019assister très nombreux aux assemblées mensuelles et nous parla des demandes faites pour obtenir les services d\u2019une garde-malade dans la paroisse.Nous demandons au gouvernement provincial de nous accorder un octroi pour le séminaire et l\u2019hôpital d\u2019Amos.Nous avons adopté une résolution réclamant l'établissement d\u2019une fabrique de mise en conserve pour le lait, la viande, etc., ici à Villemontel.La dernière question étudiée fut celle de l\u2019industrie laitière et enfin le recrutement de nouveaux membres.Ce travail de recrutement sera fait par les directeurs dont les noms suivent: MM.Albert Beaulieu, Albert-J.La-fond, Arthur Bouchard, Joseph Théberge et Elie Lessard.J.-G.LESSARD, sec.St-Charües (Bellcchasse) Le 14 février, séance sous la présidence de M.Adélard Roy.Présence de 40 cultivateurs.M.l\u2019Aumônier démontre la nécessité de s\u2019unir toujours de plus en plus pour faire face à l\u2019après-guerre.M.Laurent Mélanger, agronome de Bell-Centre, traite de la fondation d\u2019un syndicat coopératif de producteurs de fraises.Il demande aux cultivateurs de choisir toujours de la semence de première qualité, de faire confiance à leurs organisations coopératives et d\u2019en être des membres actifs et intéressés.Il souligna les progrès îemar-quables accomplis par la meunerie cooperative qui, après deux mois seulement d\u2019opérations, a déjà un chiffre d\u2019affaires de $1430.20.11 annonce enfin la tenue d\u2019une grande journée agricole dans deux ou trois semaines.M.le président remercie les conférenciers et invités.Notre prochaine assemblée aura lieu le 14 mars.Trcfflc Labrie, secrétaire S t-J usten (Mnskinongé) Le 12 février, réunion de notre cercle de l\u2019U.C.C.Le secrétaire lit la correspondance.Nous avons un accusé de réception pour 2 verrats primés pour 1945, une lettre du ministère de l\u2019Agriculture de Québec nous informant qu\u2019il ne reçoit aucune commande d'arbres fruitiers cette année.Ceux qui en ont besoin doivent les coin mander directement des pépiniéristes.Une lettre du Secrétaire général nous apprend que la Société mutuelle d\u2019assurances générales est en opération depuis le 2 janvier et a pour but de compléter les petites mutuelles de paroisses.Ceux qui ont besoin de formules, pour aider à établir le revenu net de leurs fermes, sont invités à venir s'en procurer chez le secrétaire.Voici le programme d\u2019activités pour l'année: 1.\u2014 Achat d\u2019un épandeur d\u2019engrais de ferme.2.\u2014 Réparation et entretien de nos machines.3.\u2014 Achat de 2 verrats.Pour faire suite à notre journée d\u2019étude coopérative, une chaude discussion s\u2019engage sur certains principes coopératifs.Nous constatons que nous en a-vons encore beaucoup à apprendre.Notre cercle récite une prière pour le repos de l'âme d\u2019un membre décédé.H.DESIIAIES, ïewsüeÎ^ wlilTttlBlfil ¦St-Isidore +\u2014» i 35,000 membres Nous avons un objectif à atteindre et une victoire à remporter.Il faut que le nombre des membres de l\u2019U.C.C.dépasse cette année les 35,000.Dans une lettre aux dirigeants de cercles, le secrétaire général dit à ce sujet: \u201cPour atteindre cet objectif, il faut que chaque cercle fasse son devoir.C'est une affaire qui relève exclusivement du cercle local.\" On a écrit maintes fois que, si chaque membre en recrutait en deuxieme, les cfcclifs de l'Union seraient du coup doublés.On l'a assez dit: maintenant il faudrait le faire .Retenons encore cette très forte \u201cpro-balité\" tirée de la même circulaire: L\u2019argent dépensé par les cultivateurs \u201cpour soutenir leurs associations est probablement celui qui leur rapporte le plus fort intérêt.\" (LAPRAIRIE) Les membres de notre cercle ont envahi leur salle paroissiale par deux fois durant la même semaine pour tenir des assemblées de l\u2019U.C.C.Cet enthousiasme est dû sans doute aux magnifiques instructions dos prédicateurs de la retraite paroissiale qui appuyèrent sur la nécessité de l\u2019Union professionnelle fondée spécialement pour les cultivateurs.Quelle force cela représente une cinquantaine de cultivateurs bien intentionnés qui discutent amicalement et loyalement leurs problèmes.Au cours de ces deux réunions on résolut un problème en suspens depuis six mois.On décida à l\u2019unanimité que chaque vendredi soir, d\u2019ici les travaux des semailles, l\u2019on se réunirait afin de discuter les problèmes locaux.Le propagandiste.L'Union Catholique des Cultivateurs \u2022 Président : M.ABEL Stf-Edwire.marion, \u2022\tAumônier général: R.p.i pON LKBKL SJ.\u2022\tVice-président: SAMTEI.ai DETTE, Landrienne.\u2022\tVice-président: HENKI-C.BOIS St-Bruno.\u2022\tSecrétaire gênerai: OKRard Fil,ION, L.S.C.\u2022\tDirecteur sénéral de la Mutuelle- Vie: TU U Kl BE BELZ1I K L.S.C.\t\u2019 1* Nécrologie L'Union catholique des culti vateurs et les cercles parois-siaux recommandent aiu prières de leurs membres le repos de l\u2019âme de Mme Adrien Bernard, décédée \u2019 le 12 janvier à l\u2019âge de 3H ans.Ses funérailles ont eu lieu le 15 janvier à St-Dominiquo de Ragot.Son époux est membre du cercle local de l\u2019U.C.C.Le Verchères 19 février, les cultivateurs Château-Richer (Montmorency) Notre cercle demandait, au secrétaire.cuurs de sa dernière réunion, que grandes ÏÏgneTd\u2019û\u201d mouvement,\u2018ïë Mme Léopold Boucher, décédée le 18 février dernier à Sle-Moni- de la paroisse se réunissaient sur »t,C|i?i?Uinl£,0lii\u2019 to* 'rn \u2018,ns\u2019 l\u2019invitation que leur avait lancée .,l n' [CJ~.E.,e\t* la veille du haut de la chaire, M.me'e dc,M\u2019 An1\u2018°\",° {oJurl\"'