La terre de chez nous, 15 décembre 1943, mercredi 15 décembre 1943

[" DE CHEZ NOUS y\u201e|.XIV - X» 11 OTTAWA, l,K 15 DECEMBRE 1943 ADMINISTRATION: ilj.rue Vue» Montre* ».Le ministre des Munitions y va de ses prédictions Développement de notre agriculture, de nos forêts, de nos mines et de nos pêcheries \u2014 Pas de travaux publics ni de secours directs \u2014 Gare a la propagande socialiste I.,.\tii.,iic ilf> munitions, l'Iisn .\t> Houe.a déclaré lundi i Toronto, qui' seule une > i commerciale entrepre-nJnu l'Miira fournir du travail j,iv ai i):\tde notre aviation iprès la guerre.11 a eu aiême t nps nié que la pré sont ¦ v i'1: - sera suivie d'une dé pr,\u2018- '\t: imparable à celle qu\u2019a entrai \u2022\u2022 la première grande guerre.l'a:.,\tgeneral des plans de l'aiiie-\tdu Canada, M.lino\ta di\tci ils devraient repo ser m\tjr '\tdéveloppement de l\u2019indu >\t\tde Tagricultu re.de\tno-\t, loréts .de nos mines et de\t\therie.s\u201d et non pas sur \u201d1\ta 1)\ti.e étroite de travaux publie-\ti et\ti- -eeotirs directs\".Il u\tdû\tpie le Canada serait P«t i\tpre\tire -a place dans plu sieur x\ti ' .:uitr apres cette guer-\t re.de\tno-\tturéts.de nos mines intern«\t\tde.mais que le \"Ca- nada\tde\tle nain\" ne peut être const ri\tlit\tt\tpar le maintien d'une\tél v\t-\tcollaboration du gouvei\tnem\tii.de l'industrie, des produc\t\u2022tour\tdes ouvriers qui ont f;\tait\t.- le \"Canada d'au- d'hui'\t\t \tl*i op iaiulr Nocialisle\t \"Dcj\tpuis\t¦ ¦ début de la guerre, a fait\tie.Marquer le ministre, les\t apôtre\t> J)l\t\"(\u2022ssionnels de la dis- corde\tont\t- actifs Les parti- \ti suite a la page 23)\t AmhauaHpnr AmhauaHpnr \u2022 .'ci- ¦ W f M.Jean DESY.ni inistre plénipotentiaire, vient d'etre nommé ambassadeur canadien an Brésil.Les boissons alcooliques et les fêtes \u2014-?\u2014\u2014 Le Comité des Oeuvres catholi ques de Montréal demande, com me l'an dernier, aux membres de ses associations de vouloir bien s'abstenir, durant la période des fêtes, d'offrir aux parents ou aux amis qui les visitent des boissons alcooliques: vin, bière, liqueurs fortes.Ils éviteront ainsi d'être la cause des désordres qui se produisent si souvent à cette époque.Ils poseront surtout un acte bien conforme aux restrictions que nous impose la guerre et dont l'exem pie ne pourra être que bienfai saut dans leur milieu.(Suite a la page 241 L\u2019hon.Ralston refuse de faire des commentaires Au sujet de sa retraite prochaine et des rumeurs voulant qu\u2019il succède à sir Lyman Duff, au poste de juge en chef du Canada.I.e colonel .I L.Ralston, minis-tre de la Défense, a refusé, au début de la semaine, de faire des commentaires au sujet des rumeurs laissant entendre que le lieutenant général A.G.!.Mc Naughton.commandant des troupes canadiennes outre mer, prendrait sa retraite.I.bon.M.Ralston a également fait allusion aux ruiticurs voulant qu'il succède à sir Lyman-Poore Duff au poste de juge en chef du Canada 11 affirme qu'il n'a \"rien appris d'officiel au sujet de ces rumeurs.Vous savez, dit-il, que l'on a fait circuler la même rumeur l'an dernier.J'ai alors déclaré que je serais honoré d'une telle offre mais que je ne pourrais pas l'accepter aussi long temps que j\u2019aurais une (fiche de guerre à remplir\u201d.Les journalistes canadiens ont posé des questions au sujet dices bruits après la conférence militaire quotidienne au ministère de l'Information oii le colonel Ralston a donné des détails de sa visite des troupes canadiennes en Italie et en Afrique du Nord.Le ministre a révélé qu'il a constaté certaines anomalies qu'il veut corriger et il a mentionné le problème de la distribution du courrier des films et des jour itaux.Il esl extrêmement impor tant, dit-il, que les soldats recoi vent des nouvelles.M.Ralston a été étonné de la jeunesse et de l'habileté des com (Suite à la pace 23) \u2019Du haut de ces pyramides, 40 siècles vous contemplent\" \u2014+\u2022 j3bs£Bb£ Un peu plus loin, le desert s'étend ransport .(es approvisionnements r les Pharaons américain *\u2019 \" \u2019h\u2019 milles.C ' eee américaine.\"lain Jésus-Christ survole les fameuses pyramides l'Egypte.;t avion, comme bien d'antres, sert au ne survole l\u2019avion ont 450 jiieds de hauteur.hour V/> i «.\u2022*\t»\t«r- À la conférfinrp anrirnlp ri'Ofiawa À la fonférenre anrirnlp ri'Ofiawa L\u2019/ioji.Humphrey Mitchell, ministre fédéral du Travail, a la dernière séance de la conference agricole fédérale provinciale.te\u201c\u2019ie à ütlaica, détaillant les sources de maiii-d'oeuvre rendue accessibles aux offices du Service Sélectif National.A lu gauche d\" niiv\u2019Stie, M A.-AL Shaw, président du congrès, qui est directeur du Sere- v des marchés au ministère fédéral de l\u2019Agriculture.Le R.P.Bouvier eî le projet fédéral d\u2019assurance-maladie Devant un auditoire composé presque exclusivement de médecins, le R.P.Emile Bouvier, s.j., déclare que le projet de loi fédéral d'assurance-maladi-î est inacceptable, tel que présenté.\u2014 Les droits des minorités.\u2014 La liberté compromise.\u2014\u2022 Violation de la constitution.Le f! P.Emile Bouvier, S.J , a dénoncé en des termes non équivoques le projet de loi fédéral d'assu-rance-ntaladie tel qu\u2019il doit être présenté à la prochaine session du 'Parlement.Le R.P.Bouvier adressait la parole à un auditoire composé presque exclusivement de médecins, samedi dernier à Montréal.\u201cCe projet de loi est inacceptable\", dit-il.\"pour trois raisons principales: en premier lieu, il ne contient pas de clause qui garantisse les droits des minorités, c\u2019est-à-dire qu'il empêche chaque province de se donner une loi à son goût, aliénant par le fait même les droits des hôpitaux catholiques.Dès que le fédéral empiète sur le domaine d'un corps professionnel, je crois que cela devient très dangereux.Je déplore en même temps qu'on n\u2019ait pas consulté le corps médical avant de nommer un avocat à la tête de la Commission provinciale d'assurancc-maladie.(Me Antonio Garneuti, C.R., nommé à ce poste il y a une semaine).Liberté compromise Deuxièmement\" continua le !i P.Bouvier, \u201cje m'oppose, à cette loi qui couvre tout le pays parce qu\u2019elle met en jeu le principe de la liberté, en ce sens que le méde cin ne pourra plus prodiguer ses soins à qui bon lui semble et que, d\u2019autre part, les citoyens eux mêmes devront se plier aux exigences de la loi.Afin de sauvegarder le principe du libre arbitre, je demanderais plutôt qu\u2019on applique ce projet aux indigents et aux petits salariés seulement.\"Enfin, troisièmement, je crois que ce bill viole la constitution en permettant au gouvernement féde rai de choisir la formule de la loi.quand cela devrait être du ressort des provinces.Le fédéral pourrait consentir à aider les provinces dans ce domaine, mais les laisser libres do se choisir la formule qui leur convient\".I.'Alliance médicale Cette réunion était sous les aa-pices de l\u2019Alliance médicale de Montréal, fondée tout récemment pour protéger les traditions et les intérêts professionnels des médecins.Elle réunie trois groupes distincts, les Associations des médecins du Nord, de l'Est et de l'Ouest.Dans le même but, les médecins ont en outre élu tout récemment un comité conjoint d'étude de l'assurance-maladie.Ce Comité est formé de 16 représentants du corps médical, soit quatre délégués de chacune des quatre associations qui existaient déjà avant la création de l'Alliance médicale: le Collège des médecins et chirurgiens de la province de Québec, l'Association médicale canadienne, la Fédé ration médicale et l\u2019Association des médecins de langue française.f.e président de l'assemblée de samedi, le Dr Léopold [.amoureux, président des médecins de l'Est, donna lecture d'une résolution adoptée à une réunion du comité conjoint, le 8 décembre.Cette resolution' proteste contre la nomination d'utt avocat à la direction de la Commission provinciale d'assurancc-maladie et projette d'envoyer une délégation de médecins à Québec à cet rffet.Le l)r Philippe Panneton et M.François Vézina Outre le H.P.Bouvier, les deux autres principaux orateurs de la soirée ont été le Dr Philippe Panneton (Ringuet) et M.François Vézina, professeur aux Hautes Etudes.Tandis que le R.P Iîou vier s'était occupe de l'aspect social de la question, les deux autre; conférenciers ont débattu respectivement le côté médical et le cjic économique.(Suite a la page 2«r l'age t LA TERRE DE CHEZ NOES Hebdomadaire Agricole Fondé so 1929 'Ouina.aeouomadauH jiqan* officiel de iUnion des Cultitartun do lo oonarative r'ederee et des Cercles de fermières.GERAR.FTLION LSC.directeur Abonn.»i#n« lou» les memDres de l'Union Catholique des Cultivateurs 4Ui txryent une cotisation annuelle de $3.00 reçoivent le tournai Les oer lonnes qui pour differentes raisons ne couvent être membres de l*U.C.C oeuvent s'abonner au tarif suivant fl.OC par annee $2.50 pour trois ans r $1.50 oar année 0 l'étranqer Publicité : Le tarif de la publicité est de 20 rents la liqne aoate ou S2 80 o pouce-colonne Toute annonce ou tout avis d'annulation doit arrive» huit \u2022ours ayant la da»e de la publication Le tiraqe de la ''Terre de Che* Nous'* est certifie oar l'Audit Bureau ot Circulations Correspondance : Pour toute question touchant la rédaction, l'administration ou la Dublicité adresses vos lettres à r La \"TERRE DE CHEZ NOUS\" 515.ot® Viger Montreal \u2014 TéL LAnca*ter 6273 Imprimé au 'Syndicat d'Oeuvres Sociales Limité** Ottawa.gPBBUWEff LE 15 DECEMBRE 1943 Nouveaux objectifs pour l'agriculture canadienne On se souvient qu'au mois de décembre 1942, le gouvernement fédéral avait convoqué une conférence à Ottawa pour fixer des objectifs à l\u2019agriculture canadienne Au cours XeJ incidents du ùacch et leur* cchJéquehceJ Que sortira-t il des multiples in cidents provoqués d'abord par l\u2019an nonce d\u2019une réduction considérable de livraison de bacon à la Grande-Bretagne et ensuite par la déclaration du ministre canadien de l\u2019agriculture qui demandait aux producteurs de porcs canadiens de ne plus augmenter leur production ?pas autre chose que ce que les esprits avertis avaient pressenti: une diminution de nos exportations qui se fera de plus en plus sentir à mesure que la fin des hostilités se dessinera .A moins que ce qui se cachait sous les déclarations contradictoires de notre ministre de l\u2019agriculture.\tB.B.Prière approuvée par le Pape Le nonce apostolique en Pologne, S.Exc.Mgr Filippo Cortesi, a composé la prière suivante que le Souverain Pontife a approuvée et que les Polonais récitent avec ferveur: \u2018\u2018Sainte Vierge, Mère de Dieu, aimée et honorée dans votre sanctuaire miraculeux de Nasna Gora, écoutez les prières de vos loyaux sujets, et comme dans le passé vous avez délivré nos ancêtres de malheurs et d\u2019embûches, nous vous supplions humblement B.eu que la reculte de chard*, ait été mince cette année par suite de la température défavorable 1,.EAUClLLKtm n'en est pas encore réduit au rationnement Ceux qui s\u2019acharnent a prédire la mort de l\u2019U.C.C.et font sans eesse des préparatifs tl enterre ments seraient bien avisés de s'a-dresser à l\u2019Office des Priorités de la Commission des Prix.|.,.S les sont rares par le temps ,)ui coure.Et enterrer 35.IIU0 iultiVJ.leurs, c\u2019est une bien grosse be.s0.gne pour une toute petite équipe de fossoyeurs! de 1943, malgré des obstacles souvent difficiles à surmonter, ne soit un appel déguisé de la part .v\tn\tRein\u201e le cultivateur canadien a accompli ce qu\u2019on lui avait deman- dc j0hn Bull au Canada de renou- e >c r a dé.La semaine dernière, des représentants de l\u2019Office du Ra- vcicr la tradition du cadeau du vitaillement agricole et des neuf provinces canadiennes se milliard.Cette supposition n\u2019a rien sont de nouveau rencontrés et ont fixé des objectifs de pro- d\u2019invraisemblable si l\u2019on analyse la duction que le cultivateur canadien devra atteindre.\tdéclaration du conseiller agricole Si l'on examine les chiffres de près, on peut dire que de l'ambassade anglaise à Washing-d\u2019une manière générale, l\u2019agriculture canadienne devra pro- ton.On sc rappelle que ce fonction de Pologne, à jamais glorieuse et bénie.Amen ! \u201d Le président du gouvernement, Wladyslaw Raczhievicz, a aussi signé un décret par lequel les couleurs militaires polonaises porte- ront maintenant les mots: \u201cDieu, duire encore plus.On 11e demande pas une augmentation de naire anglais a cru bon d\u2019intervenir Honneur et patrie\".Cette devise n\u2019est pas récente, ellu se rattache aux plus anciennes traditions de la Pologne.\tE.S.P.la production de blé, mais il faut tout de même prévoir une à la suite de la déclaration sensa légère augmentation, car le prix est meilleur que l'an dernier, domicile de M.Gardiner et d\u2019atti La conférence a recommandé de produire plus d\u2019avoine,\trer l\u2019attention du gouvernement ca d'orge, de graines de lin.de pois, de fèves, de tabac, de fruits\tnadien sur l\u2019état\tdéplorable des et de pommes de terre.L'objectif de l\u2019an dernier quant à la\tfinances anglaises.\tDe son côté,\ti production totale du lait n\u2019a pas été modifié.Il est de 17,-\tM- Gardiner s\u2019est\trendu compte pfe >f// et leA s\u2019es; f 400,000,000 de livres.qu\u2019il était allé trop loin et On demande également d'augmenter légèrement la pro- efforcé d\u2019atténuer l\u2019effet de sa pre .duction de beurre et de fromage,' tandis que l'on demande de mière déclaration dans laquelle il t £C(Z Li V itd maintenir la production du bacon.\tavait tr°P bien exprime sa pensée, On sait que le nouveau contrat de bacon avec l\u2019Angleter- devant l'impression pénible causée ^tfCeTilctalecèses sont pourvus d\u2019u- Aujourd'hui fout comme hier! miner tous les facteurs susceptibles d\u2019influencer notre pro- vjan(jes en faveur ues consomma- ne oeuvre de vocations sacerdota-duction.Malgré que des efforts aient été faits pour remé- teurs cana(4jens plutôt que deman- les- Les fidèles doivent la considé-oier à la pénurie de main-d\u2019oeuvre, le fait demeure qu\u2019à der ur)R diminution dans la produc- rer comme la première des oeu l\u2019heure actuelle, bon nombre de cultivateurs se voient dans üon ?tous ces Incidents sont si- vres.l\u2019obligation de diminuer leur étendue en culture et leur gnificatifs.L\u2019avenir nous dira ce\tE.S.I*.cheptel, \"parce qu\u2019ils ne peuvent trouver d\u2019aides.La situa-_____________________________________________________________________ tion semble être très sérieuse dans certaines provinces, et ces gens voient déjà venir les semailles avec quelque appréhension.Espérons que les prévisions et les déclarations du directeur du Service sélectif national sont justes et que les conditions de l\u2019embauchage au Canada n\u2019affecteront pas notre production agricole l\u2019an prochain.Nous avons parlé plus haut de la rareté des grains d\u2019alimentation dans l\u2019Est du Canada.Il ne faut pas oublier non plus la rareté non moins sérieuse du son, du gru, du \u201cmid-lings\u201d et des aliments protéiques.Il ne semble pas à l\u2019heure actuelle que les sous-produits de la farine soient plus abondants d\u2019ici le printemps prochain.Les moulins à farine marchent à plein rendement et les sous-produits concernés sont presque totalement vendus sur le marché canadien.Au cours de 1944, les aliments riches en protéine resteront encore très difficiles à obtenir.Le seul de ces aliments que l\u2019on peut importer facilement de l\u2019étranger est.le tourteau de coton.L\u2019an dernier, nous avons importé un peu de tourteau de soya.Donc, aucune amélioration à prévoir pour ce qui concerne ces deux sources d\u2019aliments.Nous pensions à tous ces problèmes pendant que les objectifs nous pleuvaient drus sur la tète et nous ne serions pas du tout surpris que bon nombre d\u2019objectifs fixés la semaine dernière ne soient pas atteints.Le ministre fédéral de l'Agriculture nous disait qu\u2019il ne fallait pas être trop optimistes.Il a parfaitement raison et nul doute que pour une .\t.\u2022ois BantivLe nense comme lui\tAujourdhut aver le rationnement, comme hier sans rationne- iOl.s, Baptiste pense comme lui.\t.\tment, Baptiste vend toujours ses prodt its en bas du pris de revient LULia-iJi.* \"L lia.«t _ demain U verra probablement.\u201cGros-J eau comme devant\".Du numéro publié par la \"Terre de Chez Nous\" le 13 décembre 1933, \u2014 il y a dix ans.\u2014 nuits tirons les quelques notes qui sui vent.Syr-\"àr- «rft.Uaj.T- Pi JE LE VErUVMJ' QUO.me COÛTE, JE U£ VENDR/Mf VDU5 VENDEZ VOTRE BEURRE BIEN CHER.ENCORE BIEN PLUS CHER J l n ns un article int.tulé L* ferme et la ferme\", M \\ibert Rioux analyse les causes 'h '\u2022* désertion (le la terre qui est surtout l\u2019oeuvre de l\u2019élément teini-nin.\u201cC\u2019est toujours la femme, écrit M.Rioux, qui dit le dernier mot et qui emporte le morceau.Un cultivateur ou un colon aura beau posséder toutes les qualités physiques, intellectuelles, moi a-les et professionnelles qui ussu-ren.le succès en agriculture, d ne tiendra pas sur sa ferme -1 compagne ne partage pus idéals et ses travaux\".Dans une causerie sur la coopération, l\u2019hon.J.-C.-E.Ouellet le rôle de l\u2019U.C.C.dans ce domaine économique.\u201cAvec une -u'iie-ration de coopérateurs bien ,r' mes, dit-il, l\u2019U.C.C.deviendrait une réelle puissance dans u0*ie société; elle pourrait avantagea sement entreprendre de fond' r partout des caisses d épargne, ir ,5 nM:vM«ww 1!>4S JnjWJM I A TEURK |>E CHEZ NOUS Page 3 .,Mir tie h Chambre l>\"\"UPl \"t.it retenu au lit par et n'avail Nos \u201cforums\u201d agricoles Le drainage des terres I Ferme déclaration de j l\u2019épiscooat américain ! Au com* le* cul- crtte semaine l\u2019u « ravait \u2022»ronns.fliea \",p 11, tviM'ièine raivi pour »i'a,\u2018'ur ^flexions d\u2019un homme 'm 1rs oriihlènies ;i*>.-ur, enlava sa mitaine et, Ifuclml la main à Ovide, lui dit: \u2014Monsieur Bernier, mon nom e,i Kenneau Célestin Bonneau, a»enl de h compagnie plies and Accessories le cultivateur glissa l\u2019étrille seu, son liras gauche et saisit la main tendue de llonneau: \u2014Knchante rie vous connaître.\u2014Vous au-/ un beau troupeau de vaches.\u2014Il v en a des meilleurs, il i en a des pires.\u2014Vous des un amateur d\u2019Ilols- leio,.\u2014(Iiaioo ses goûts.M.Bonneau, feue lignée la a fait mon affaire i venir jusqu asteur.Bon.voue vous\tdemandez sans doute la raison de ma visite, M.Bernier.lin premier lieu, je vais vous poser une\tquestion: Crovfj-vous que la guerre va se terminer bientôt?\u2014Bien, d'après les renseigne ments qu\u2019on nous donne, il semble nue les Villes vont remporter la sirloire il\u2019ici un an ou deux.\u2014Vous ne vous trompez pas.'nus n'éie, pus sans\tsavoir non Plus que la science a\tfait d'im menses progrès au cours du conflit actuel l es découvertes sricn-lifi'iues, les nouvelles inventions b chimie, il,- la physique et lie l\u2019eleetrniiiagnétisnie, qui ont >er.i la cause des Alliés pendant la guerre, seront mises de* populations civiles main des hostilités.\u2014< es| intéressant., r'i:,lr° \"\"\"l\u2019ugnie commence 1 mil,-nient une campagne de Propagande pour annoncer ses P'm.uils et pour cire en mesure i* les vendre dés Prendra fin.province y remé l.a quatrième émission \"Le Choc des Idées\" se ra donnée sur les postes du réseau français de Radio-Canada, le 23 décembre, à 8 h.du soir.Ce soir là, les experts étudieront le drainage des terres On connaît l\u2019importance du bon égouttement sur une ferme et tous les cultivateurs devront se faire un devoir de suivre cette émission, l.es deux experts invités au programme seront MM.Clric Jean et I)avid-1).Clerk, tous deux à l\u2019emploi du ministère provincial de l'Agri ulturc.Voiei quel ques questions pouvant aider à la discussion \u2022 QUESTIONNAIRE : 1\u2014\tQu\u2019est ce que le drainage ?2\u2014\tNommez les deux catégories de drainage et donnez-eu des définitions.3\u2014\tQuels sont les principaux avantages du draina ge souterrain ?4\u2014\tComment empêche-t-on les plantes de souffrir de la sécheresse en enlevant l\u2019eau du sol ?5\u2014\tQuel est le désavantage du drainage souterrain?6\u2014\tQue permettrait l\u2019amélioration des réseaux collecteurs ?7\u2014\tQue fait l\u2019Etat pour eneourauer le drainage des terres ?8\u2014\tComment peut-on obtenir l\u2019arrondissement îles planches ?9\u2014\tQuelles mesures devraient être prises en vue, d\u2019empêcher les inondations périodiques par les cours d\u2019eau, de même que la désagrégation des terres ?10\u2014\tExiste-l-il en certains coins de notre des problèmes d\u2019érosion ?Comment tlier ?11\u2014\tQue pensez vous rie la municipalisation des cours d\u2019eau ?12\u2014\tQuels sont les deux modes de contribution au drainage instaure par le gouvernement provin fiai ?1-7\u2014Sous quelle juridiction tombe les cours d\u2019eau municipaux ?14\u2014\tQuelles sont les taches de l\u2019Office du Drainage ?15\u2014\tQuelles sont les trois méthodes de travail employées lorsque les travaux de drainage sont faits par les cultivateurs ?11!\u2014(lue pensez-vous de la méthode ou le cultivateur intéressé fait Jui-méme le travail dans la partie du cours d\u2019eau qui traverse sa terre ?17\u2014Que pensez-vous de la méthode où les intéressés se réunissent en groupe et font ensemble l\u2019amélioration du cours d\u2019eau, de son embouchure à sa source ?\u2022 8\u2014Que pensez-vous de la méthode où les intéressés font exécuter l\u2019amélioration, soit par l\u2019entremise d\u2019un entrepreneur, ou encore en cm ployant de la main d\u2019oeuvre étrangère ?19\u2014Quelle est la meilleure de ees trois méthodes et pourquoi ?29\u2014 Où le cultivateur doit-il d\u2019abord s'adresser pour obtenir l\u2019aménagement d'un cours d'eau ?21\u2014\tQuelle est.d\u2019upres-vous, la meilleure forme de réglementation d'un cours d'eau ?Pourquoi faut-il préférer la réglementation par acte d\u2019accord ?22\u2014\tQu\u2019est-ce que l'aete d'accord ?23\u2014\t.Si le cultivateur n\u2019a pas réussi à s'entendre avec son conseil municipal, que doit-il faire ?sujot de la Etats Pologne et des baltes A l\u2019issue de la réunion générale qu\u2019il tient chaque année à Washington, l\u2019épiscopat américain a public, une importante déclaration.On y a surtout remarqué deux passages.Le premier qui fait évidemment allusion à la Pologne et aux pays baltes, se lit ainsi : \u201cLes déclarations de la Conférence de Moscou, en vérité, ouvrent la voie à la collaboration qui est nécessaire entre les nations pour la paix aussi bien que pour la guerre.En cela, elles marquent un pas définitif dans la bonne direction.Elles ne font pas cependant disparaître la crainte que des compromis au sujet des idéaux de la Charte de 1 Atlantique sont à prévoir.Certaines choses, que ces documents laissent entendre dans leur énoncé et d\u2019une façon plus significative encore parce qu'ils ne disent pas, laissent dans l\u2019inquiétude les esprits qui veulent une paix juste à l\u2019égard de tous.\u201d Le deuxième est non moins clair : \"Aucune natioii n'a reçu de Dieu autorité pour s\u2019emparer de la liberté familiale, abolir la propriété privée ou empêcher, au détriment du bien commun, des entreprises économiques, des organismes de coopération pour le bien-être mutuel et des oeuvres de charité organisés sous la responsabilité d\u2019un groupe de citoyens.C\u2019est seulement quand les nations suivront les bons principes dans leur administration interne, qu\u2019elles coopéreront au bien commun de la famille des nations.\u201d E.S.I*.La guerre et la Russie Dans une conférence à Akron, Oregon, devant un de ces nombreux auditoires qu\u2019il réunit, habituellement, le grand orateur sacré des Etats-Unis, Mgr Eu I ton Sheen, a fait d\u2019intéressantes considérations sur la Russie et la guerre.Nous en rapportons ici quelques-unes : 1)\tStaline est en guerre avec Hitler, non avec les Allemands.Ceci a été clairement établi par le manifeste des trente-trois Allemands prisonniers en Russie, publié par la f\u2019ravda le 2 juillet dernier.Il n\u2019y a d'ailleurs aucune différence essentielle entre les nazis et les communistes.2)\tA moins de quelque événement important, l'entrée par exemple des Anglais ou des Américains avant les Russes à Berlin, on peut s\u2019attendre à ce que le traité d\u2019alliance entre la Russie et l\u2019Allemagne soit renouvelé.Et alors gare au sabotage de l'industrie américaine ! 3)\tN\u2019y a-t-il pas quelque elio.se de comique dans ces rapports quotidiens que la Russie a détruit fc» 18 chars d\u2019assaut allemands, repris 1200 villes russes, tué 5,600 nazis?Cela peut il vraiment arri ver chaque jour ?4)\tI.e patriarche Sergius a été réinstallé à Moscou.Mais quel a été son premier geste?Ren dre grâces à Dieu ?Non pas, demander un second front .E.S.I*.Les commissions scolaires Par le R.I*.Léon I.ebol, S.J., aumônier général de l'U.C.C.au service au Icnde- que la tuerie i :ï:;\"' y0U' \u2018D* nouveaux outils 1 naître «\u2022¦** \u2022** _ * Sllr I»* march#*.?.~, er>tinement, M.Bernier.énumérer quel- i Reproduit du \"fluide\") Au cours de l'automne, la question suivante a été posée aux délégués des cercles dans presque tous les congrès diocésains: \u201cCroyez-vous qu'il sérail opportun d\u2019abolir les commissions scolaires paroissiales pour les remplacer par des commissions organisées sur une base territoriale plus vaste : comte, district d\u2019inspection, diocèse, etc.?\u201d Dans tous les congrès, la réponse à cette question a été un \"Non ! \u2019\u2019 unanime et catégorique.La raison apportée par tous ceux qui ont tenu à motiver leur vote a été généralement la suivante: l'organisation du système scolaire de la province de Québec est citée par tous les sociologues catholiques qui en ont pris connaissance, comme un régime scolaire modèle, où les droits de l\u2019Eglise, des parents et de l\u2019Etat sont généralement assez bien respectés.Ce système a reçu l'approbation et la louange des autorités romaines elles-mêmes Abolir les r>m missions scolaires paroissiales équivaudrait à mé- \" Mlsi vous ouùi kia' un,\u2018 _trayeuse électrique, connaître le droit des parents, que tout le ni«u.e tan' , \u2018|lli\ttra>re simul- reconnaît comme primordial en matière d\u2019instruc emi'H! un troupeau de 25 va- Don et d'éducation.cu ' un chariot électrique qui Quels que soient donc les avantages que pour H f Ju,l>mati((ueiuent les allées raient procurer des commissions scolaires plus vas ^ s en avons déjà trente-deux tes, les cultivateurs se déclarent opposés à un ehan-un 'Dspositif électrique gement qui éliminerait le droit naturel des parents i, r \u2018\u2018Pfeler les vaches\t\u201ei et contribuerait forcément à augmenter le contrôle lts sont vaches quand el- «irifur éi1\"1.Pa,aRe: un nouveau MrmIT* °rKanis* dp fa-if I,, ' \"\" ÏU* cultivateurs Uses I.m0,nP tcmps Ie* *>at-h,(\" , slème est reste dans ie domaine de la discussion lis sont assez rares ceux qui sont descendus dans la réalité.La situation est particulière ment tragique pour le père de famille, car ce dernier trouve très difficilement les vêtements né :essaires pour 1rs îauillar.Tous es commis des -rands magasins vous diront par exemple t l\u2019heure actuelle qu\u2019ils n\u2019ont pas de .,ous vêlements pour ;nî nts.Ce ne sont la que qti iqucs-iines des misères de \"heure actuelle.Les gens sont lien prêts h se p is >ei du superflu pour gagne: la tu erre mais i ne faut pas -m demander dans un pays riche de (e passer du nécessaire, il na faut pc-\t\"i pays t-auiu.« Page 4 LA TERRE DE (T1EZ NOUS LE 15 DECEMBRE 1945 La Coopérative Fédérée de Québec Comme il parait exister à l'endroit des coopératives agricoles certaines opinions non conformes aux faits, nous croyons opportun de rappeler les principes et d\u2019apporter quelques précisions en ce qui a trait au profit et aux relations réelles de la coopérative agricole avec les fermes.a)\tRappel des principes.\u201cLa direction, le contrôle et la finalité démocratiques des coopératives commandent nécessairement l\u2019application de certaines règles ou principes qui caractérisent l\u2019entreprise.L\u2019expérience les a en quelque sorte consacrés et le temps a permis de les formuler.Le Conseil supérieur de la Coopération les énumère comme suit: 1.\tAttribution d\u2019un seul vote à chaque membre; 2.\tLiberté d\u2019entrée et de sortie; 3.\tNon-confessionnalité, neutralité politique et technique des coopératives.4.\tEducation des coopérateurs.5.\tDistribution à chaque membre des trop-perçus (ristournes) au prorata des affaires transigées avec lui; 6.\tLimitation du taux d'intérêt sur le capital.\u201cEn réalité, on peut réduire les principes coopératifs à trois: L\u2019IIOM-ME, et non le capital, DIRIGE ET CONTROLE l\u2019entreprise.\u201cLa direction et le contrôle par l\u2019homme appellent l\u2019application de la formule \u201cun homme, un vote\u2019\u2019, et exigent qu\u2019on laisse la porte ouverte à tous ceux qui veulent s\u2019associer sous le signe de \u201cleurs intérêts communs\u2019\u2019.C\u2019est encore pour pouvoir mieux diriger et contrôler que les participants à l'entreprise doivent se mettre le plus possible au fait des problèmes de l\u2019organisation et de leur profession.\u201cLe TRAVAIL, par la répartition des trop-perçus au prorata des affaires transigées avec chaque membre, reçoit la rémunération à laquelle il a droit.\u201cLe CAPITAL est un instrument nécessaire dont on paye le service sous forme d\u2019intérêt limité.\u201cOn aura noté qu\u2019en coopération l\u2019homme reprend son droit de commande et que, par voie de conséquence, le capital est réduit à son rôle de serviteur ou d\u2019instrument.Le profit cesse d\u2019être l\u2019idéal de la vie économique.On lui substitue l\u2019idée de service\u201d.b)\tLes coopératives agricoles et le profit.Dans les entreprises capitalistes à gestion de rapport, le profit vient des usagers et va aux bailleurs de fonds.On retrouve donc la relation de profit à capital risqué.Dans les coopératives, le profit vient des usagers, mais retourne aux usagers dans la proportion de leurs transactions.Et ici on retrouve la relation de service à usager.\u201cDes \u201cétrangers\u201d du mouvement coopératif ont exprimé l\u2019opinion que les coopératives de production sont des organismes économiques basés sur res mêmes principes que les en- Le rôle et la place des coopératives agricoles treprises capitalistes, substituant tout simplement la collecti' .té des producteurs à un petit nombre d\u2019entrepreneurs.On admet, par ailleurs, que l\u2019esprit qui anime ces coopératives est celui d\u2019entr\u2019aide et de solidarité.Ce même esprit serait toutefois appliqué dans la plupart des cas à une seule fin bien précise: obtenir des profits.\u201cBien que les entreprises coopératives aient pour fin le service et s\u2019efforcent d\u2019en abaisser le coût, il suffit toutefois que l\u2019entreprise soit gérée de façon à éviter des pertes pour qu\u2019elle enregistre à la fin de l'exercice un excédent d\u2019exploitation.\u201cQuand ce ne serait que pour se garder des erreurs possibles, la coopérative, s\u2019il s'agit d\u2019une coopérative d'approvisionnement, livrera à ses sociétaires ses marchandises à un prix comprenant une marge de bénéfice.De même, une coopérative d\u2019écoulement prendra livraison des produits qu\u2019elle a la charge d\u2019écouler à un prix plus bas que celui qu\u2019elle compte obtenir.\u201cMais les prix ainsi payés par les sociétaires dans les coopératives d\u2019approvisionnement, les acomptes sur livraison dans les coopératives de ventes, ne constituent qu\u2019un règlement provisoire qui se trouvera rectifié en fin d\u2019exercice par la distribution des excédents au prorata des opérations effectuées\u201d.Les excédents d\u2019opérations, preuve de la bonne gestion des entreprises, sont retournés aux sociétaires (c\u2019est-à-dire aux usagers), sous forme de réserves ou de ristournes.Les réserves, qui ont pour but d\u2019assurer la stabilité financière de l\u2019entreprise et faciliter son expansion, peuvent être indivisibles comme les réserves générales de nos sociétés.Elles peuvent être, dans certains cas, individualisées, chaque sociétaire conservant un droit sur ces réserves dans la mesure où il a contribué à les former.Ces montants, désignés généralement sous le nom de ristourne créditée ou capital privilégié, seront, dans la mesure des disponibilités d\u2019argent de la coopérative, remboursés aux sociétaires en commençant par les plus éloignés.Ce remboursement n\u2019est donc qu\u2019un payement différé des trop-perçus attribués aux associés dans la proportion des affaires faites par chacun.Un grand nombre de coopératives effectuent des opérations non seulement avec leurs sociétaires, mais aussi avec des non-sociétaires.Dans ce cas, à quelques exceptions près, la partie des excédents provenant des opérations faites avec les non-sociétaires est versée au fonds commun de L\u2019entreprise ou offerte aux non-sociétaires pour les inviter à se joindre à la coopérative.Que les coopératives de production cherchent à solder leurs opérations avec un surplus, ii n'y a pas de doute.Que certains principes soient dans la pratique un peu oubliés, il n\u2019y a là rien qui doive surprendre puisque les coopératives sont des entreprises humaines.L\u2019application imparfaite d\u2019un principe 11e change pas, que nous sachions, le principe lui-même, pas plus qu\u2019un homme cesse d\u2019être un homme parce qu\u2019acciden-tellement il a perdu l'usage total ou partiel d'un membre ou d\u2019une faculté.Mais dire que les coopératives de production sont basées sur les mêmes principes que les entreprises capitalistes, c\u2019est affirmer que les faits ne sont plus les faits.La recherche des excédents d\u2019opérations, dans les 'coopératives agricoles, preuve de la bonne administration de 1'entreprLse, tend tout simplement à assurer la durée et l\u2019efficacité de services nécessaires, en garantissant la permanence de l\u2019entreprise.A proprement parler, le bénéfice, ou mieux la relation de profit à capital risqué, n\u2019existe donc pas dans les coopératives agricoles ou autres.La terminologie employée en comptabilité et dans la préparation des rapports financiers peut donner lieu à une certaine confusion mais ne change rien aux faits.c) La coopérative agricole et la ferme.La pratique de la coopération se réduirait, au dire de certains, \u201cà réserver les profits du commerçant aux agriculteurs\u201d.C\u2019est là une partie seulement du rôle que joue effectivement l\u2019entreprise coopérative, et ceux qui savent un peu ce qu\u2019est l\u2019agriculture le comprennent sans explication.Les coopératives agricoles ne sont pas seulement des \u201cmachines à vendre, à acheter ou à transformer certains produits moyennant bénéfice\u201d.Elles sont avant tout des associations de personnes \u2014 des cultivateurs, exploitants de fermes et tenus d\u2019assurer la vie de leurs dépendants \u2014 qui, par l\u2019effort personnel de chacun uni à l\u2019effort de tous, veulent apporter une solution humaine à leurs multiples problèmes d\u2019ordre économique et social.\u201cLe problème économique du cultivateur est avant tout un problème d'équilibre entre les facteurs qui affectent les revenus de son exploitation.Ces facteurs principaux qu\u2019on nommera: les prix, l\u2019importance de l\u2019entreprise ou le volume des affaires, le rendement des cultures, l\u2019utilisation de la main-d\u2019oeuvre et l\u2019agencement des productions, peuvent être favorablement influencés par l\u2019organisation coopérative.\u201cComme on le sait, les prix s\u2019établissent normalement par le libre jeu de la loi de l\u2019offre et de la demande.Pour que l\u2019offre s\u2019ajuste à.la demande et que le niveau des prix de rapproche le plus possible de la valeur réelle des divers produits de la ferme, il faut rassembler ces produits, les classer, les preparer et les distribuer d\u2019une façon ordonnée; autrement dit, il faut servir le marché.C\u2019est là une des fonctions que la coopérative peut efficacement remplir.\u201cL\u2019importance de l\u2019entreprise ne se mesure pas à l\u2019étendue de lu i>r.me, mais plutôt à la quantité de produits à mettre en vente, puisque la vie n\u2019est plus possible en économie fermée.Souvent déjà, on a signalé la faiblesse du revenu brut de nos fermes.Il devient donc urgent d'augmenter le volume des affaires ou le nombre des productions-argent sur chaque ferme.Ce résultat peut être atteint par le développement des cultures spéciales existantes ou encore par la création de nouvelles sources de revenus.\u201cDéjà, la coopérative a rendu possibles la culture industrielle du lin, la production des tabacs, l\u2019expan loir de l\u2019aviculture, la production rte semences pour le commerce, la fabrication du jus de pomme, etc.Elle peut faire davantage encore, à condition qu\u2019on s'eil serve bien, et corriger ainsi une des faiblesses de notie agriculture.\u201cLe rendement des cultures est en raison directe des progrès réalises par la technique.' Or la preuve est faite que les coopératives favorisent le développement, la vulgarisation et l\u2019intensification de techniques rie valeur reconnue.\u201cA titre d\u2019exemples, mentionnons l\u2019emploi judicieux des engrais minéraux, des bonnes semences, des rations normalisées pour les diverses catégories animales, et aussi des insecticides et fongicides propres à enrayer les maladies et les fléaux auxquels les récoltes sont exposées.\u201cSur nos fermes, l\u2019utilisation rte la main-d\u2019oeuvre pose tous les jours le même problème, celui de son efficience.\"L\u2019efficience de la main-d\u2019oeuvre veut dire l\u2019utilisation la plus grande du facteur travail dans l\u2019entreprise agricole.Pour atteindre ce résultat, il faut agencer, diversifier et intensifier les productions de façon à mieux répartir les activités de la ferme et à assurer un plus grand nombre d\u2019heures de travail productif \u201cL\u2019agencement des productions se fait particulièrement en fonction rte la main-d\u2019oeuvre et du prix des produits.Et la coopération peut influencer favorablement ces facteurs\" Les coopératives agricoles tendent en premier lieu à améliorer les conditions de vie du cultivateur en accroissant ses revenus.Elles atteignent cette fin économique non pas uniquement par la suppression des intermédiaires inutiles non plus que par la seule amélioration de la qualité des produits et de leur distribution, mais encore par la satisfaction plus adéquate de besoins réels communs et par l\u2019orientation des petites économies individuelles.L'entreprise coopérative complète l\u2019organisation économique de la ferme.Dans l\u2019institution coopérative, il y a, en plus de l\u2019entreprise, l'association, et c\u2019est par ce dernier caractère qu\u2019elle se distingue pleinement, comme c\u2019est de ce caractère que dérive la place réelle qu\u2019elle occupe dans l\u2019économie et la vie sociale.En aidant le progrès matériel, la coopérative \u2014 à la fols entreprise et association \u2014 favorise aussi le progrès social.Elle refoule l\u2019individualisme, l\u2019égoïsme et la mésentente, pour faire place à une collaboration plus étroite des unités familiales et paroissiales; la justice connaît plus de respect et l\u2019homme devient plus conscient de ses responsabilités, le cultivateur - coopérateur apprenant ainsi tous les jours à posséder plus à fond sa profession et son métier d\u2019homme.Roméo MARTIN, agronome, ni.4> j_ d_lui\u2022 Hnil lit1 L LK * s pfCF.MBRK 1943 LA TERRE DE CHEZ NOUS Page I 1.A GUEKRl I ! La situation cette semaine La \"qrande guerre\" maintenant-, c est la nôtre.\u2014 Rappel du conflit de 1914- 18 ___ L'Allemagne est-elle plus forte qu'au début.\u2014 Réponse: Non Lente avance des'alliés en Italie.\u2014 Gains et pertes sur le front de Russie.\u2014 L'aviation alliée veut pousser les puissances des Balkans à capituler.\u2014 QUATRE grandes puissances seulement: les principes démocratiques ne s'appliquent pas dans les relations internationales.TUSqu\u2019en 1939.quand on parlait df la grande Guerre , il était question \"lu conflit de 1914 et per- ne s v trompait.Mais depuis \u2018 de quatre ans, sévit une £r0 plus eoûteuse en mes hu-Snes et infiniment plus destrue-\u201euc la précédente.L\u2019expros-slon \"grande guerre\u201d a donc perdu \"precision La lutte dont nous ln.es les témoins a plus d am-K que celle qui a pris fin en iq'ig De même que les partici-n 1 le, champs de bataille sont £ nombreux.Voici que, par sur-lit l-i durée de la guerre actuel, fe dépasse déjà celle de 1014-18.Il Lut bien le reconnaître mainte-1,1 la \"grande guerre .c est la poire ! Record battu le prétexte du conflit de 1914 18 (ut* l\u2019assassinat du prince héritier j \\utrichc à Scrajevo.L\u2019attentat eut lieu 1\" 38 juin.L\u2019Autriche tint la Serbie responsable d\u2019un crime auquel elle était étrangère.Ll.23 juillet 1914, elle lui décla-rait'la guerre.La Russie prend aussitôt cause pour la Serbie.L'Allemagne declare la guerre à la Itu-sie Tsaliste le 1er août.Elle va plus loin elle déclare la guerre à la France le 3 août suivant.L'Allemagne viole immédiatement la neutralité du Luxembourg et de la Belgique.La chevaleresque Angleterre, ayant garanti la neutralité belge, intervint à son tour.Les uns après les autres, les pays d\u2019Europe durent opter pour les Alliés ou pour l\u2019Allemagne.Le conflit dura quatre ans et quelques mois II prit fin par l\u2019armistice du 11 novembre 1918 La durée de ce conflit est maintenant dépassée par celle du conflit actuel.Le record est battu Les plus optimistes reconnaissent (pie la guerre actuelle ne saurait prendre fin avant 1944 en Europe.Et ci\u2019Y'id l'Allemagne sera écrasée il restera à vaincre le Japon.Les calculs initiais Les commentateurs militaires font des predictions bien diverses sur la durée possible du conflit actuel.Les uns laissent présager Il chute - mdainc du régime d\u2019Ilit-ler.La fin viendrait comme un coup de foudre Les autres prouvent chiffres a l\u2019appui que l\u2019Allemagne est plus forte que jamais.Elle aurait plus de soldats sous les armes qu\u2019au début, plus d\u2019ouvriers dans se ; m ines, plus d'avions, plus de chars d'.i.saut, plus de canons, plus d'armes de toutes sortes.Ce sont des opinions extrêmes.La dernière* année du conflit a été nettement favorable aux alliés sur le théâtre européen.La puissance nane a été chassée du continent africain ; elle a perdu la plus grande partie du territoire russe qu\u2019elle avait conquis ; tandis qu'elle per-dait le concours de l\u2019Italie, les Allies obtenaient celui de l'Empire français d\u2019Afrique.En 1943.contre les gains des alliés, l\u2019Allcma-ff'e \"a Que des pertes à montrer.¦ eus ne pouvons comprendre de ¦Pielle manière raisonnement ceux 3!!' voient la un indice d** force et d invincibilité Nommé conseiller +________ LE II.P.J.T.DEl.OS, qui vient d\u2019être nommé conseiller auprès du Comité de la Libération nationale d\u2019Alger.Le HJ'.Vélos est, depuis trois ans, professeur à la faculté des Sciences sociales, économiques et politiques de l\u2019université Laval de Québec, que le moral allemand, soutenu par des coups de revolver, tienne jusqu'au moment où les alliés combattront en Prusse ou en Rhénanie, mais néanmoins il semble que le sort définitif de l\u2019Empire hitlérien soit scellé.Lo bataille d'Ital ie L\u2019examen de la carte laisse voir que les Alliés avancent lentement en Italie.Ils combattent sur un terrain désavantageux.Les montagnes sont autant de forteresses à conquérir.Néanmoins, sur la côte de l\u2019Adriatique, les Canadiens, les Hindous et les Néo-Zélandais approchent de Pescara.Sur la côte de l\u2019Ouest, les Américains ont pris la ville de Mignano, décrite com me une place forte et leur objectif immédiat est Cassiito.En temps de paix, ce sont des localités inconnues du grand nombre.Les Américains, cependant, sont à proximité d\u2019un port de mer assez important : celui de Gaète.La dis tance qui les sépare do Rome, ca pitale de l'Italie, est do CO à 70 milles.Les Alliés auraient atteint des positions avantageuses.Ils seraient bientôt en mesure de faire un emploi plus large de leurs chars d'assaut et l\u2019avance sur Rome serait, de ce fait, accélérée.En ces derniers temps, on a signalé que les Canadiens prenaient une part de plus en plus grande à la bataille.La balaill e continue /Allemagne nazie est dans la si-on 11 duelliste harassé.Per-.n \"?a son secours.Ni l\u2019Es- ' a cette situation.Le preb\u2019.enu du chauffage et celui du v< sont communs à toutes les ces du pays.Il est vrai que l\u2019on peut uo\" quer le manque de m.'ind\" 1 '¦ mais si les ouvriers font dri pour les produits essentiels, il est urgent de renvoyer dans ?1 ' 1 un certain nombre de nm -pour maintenir le moral du t' ait intérieur.C\u2019est encore la q; ;U pourront rendre le plus d\" 11 vices à leur pays et à la eau > de la paix-.Le Bonhomme Hiver M.C.E.McCoy, chef adjoint 'u Service des wagons du C:ma 1 ai.National a déclaré récemment ne tout le matériel nécessaire à 1 levement de la neige, qui .prend quelque 271 charrues a >>' '\u2022 ge, a été remis en état et -U i'\" à entrer en service à la ren'' ¦ bordée de neige.Le svst \u2019me chauffage des wagons a veyag; ' a été aussi contrôlé au cniu> \" l\u2019été afin d\u2019assurer aux voya ,\u2022 1 1 ¦ le maximum de confort.B.TRUDEL &\tCSE Fournitures et machineries pour laiteries, beurreriez\t et fromageries.\t 304, Place d'Youville\t:\u2014:\tMONTRÉAL est attendu Journaux et revues (suite de la page 3) froid leur demander de ne pas se chauffer et de ne pus se vêtir convenablement.Cetle situation ressemble a celle du soldat qui serait obligé de se rendre sur le champ de bataille sans arme.Au simple point de vue psychologique, cette situation ne peut qu\u2019avoir des effets désastreux sur toute la production de guerre.Au temps de la crise, l\u2019ouvrier sans argent avait naturellement la ten dance à devenir un révolutionnaire, car il comparait sa situation à celle du citoyen en mesure de se procurer tout ce qu\u2019il désirait.A l'heure actuelle et pour peu que la situation se continue, il se demandera à quoi peul bien servir de travailler s\u2019il ne peut se procurer les biens nécessaires à la vie.La nécessité de maintenir le moral sur le front intérieur vaut bien la peine q l\u2019on s\u2019en occupe.Le moral d'une population rie se maintient pas avec des discours, \u2022le me demande ce que signifièrent dans l\u2019esprit de nos gens les exhortations à produire toujours davantage, si en augmentant le travail de production, ils obtien nent moins de produits Les mesures les plus sévères devraient être prises dans le plus bref délai pour orriger cette situation.Pour ;e qui a trait aux de la ! 3 I P is DECEMBRE IMS I.A TERRE DE CHEZ NOUS Les petits conseils par L.-P.POULIN, agronome \\iii ultnirs, tenez ,/, \\ ( i impies ! I aviculture grandit dans- noire urovincc C'est là un fait qu'un aviculteur d'expenence nous faisait remarquer ur jour dans un assez imagé; il avait été lé pionnier de cet élevage dans ,a paroisse et il nous disait: \u201cDe-nue j'ai commencé, je vous assure que mon poulailler a \"tallé\u201d .mal ;¦ En aviculture, comme flans toutes les productions de la fernif d'ailleurs, la ( împtubilito H aussi indispensable que les ai smiles d'une montre.11 faut savoir où l'on va Le lvire de comptes ,1c la basse cour doit enregistrer les fins encourus dans l'administration et les recettes provenant de h vente des produits.Il compren lira un inventaire au commencement et à la fin de l'année avi Page 1 lient et oie.et ioIE et il devrait indiquer, lorsque les comptes sont arrêtés, le mon tant que la basse-cour a payé pour le- soins donnés.Avec un bon ajstème, vous saurez la production moyenne de vos oiseaux, vous satire/ exactement ce que vous coûte une douzaine d\u2019oeufs, ou ce que vous avez dépensé pour produir; une poulette pondeuse, etc Un bon système de comptabilité permet aussi a l'éleveur d\u2019améliorer certains points de son exploitation, déficiences qu\u2019il n'aurait pas découvertes autrement.\\i miii\\ ne Minle/ /ms iniis en /hisser.,.Il peut fort bien arriver que quelques espèces et même plusieurs variétés de graines de semences potagères soient rares au printemps N\u2019attendez donc pas en mars pour commander la qu Milité dont vous aurez besoin.Il ne faut jamais s'exposer à arriver trop tard ., .Mime il)o\\e pour les iirbres fruitiers l'in leur.- se proposent peut-être de planter quelques arbres fruitiers I.printemps prochain.Si vous n'avez pas encore placé la commande d'arbres fruitiers que vous avez décide de planter au printemps, ne lardez pas à le faire; sinon vous encourez le risque d être mal servis ou de ne pas recevoir votre marchandise à temps./Vmiim ,) l,i bergerie Tous les jours, fournissez de ¦\teau fraiehc et du sel a discrétion I.agneau d\u2019hiver que l\u2019on destine au marché du printemps requiert une attention toute particulière, et la brebis doit être ali-roentee pour donner un lait abon Jtit en dépit des conditions qui sunl Pus favorables à la lacta-\"\u201cn.En terminant \"engrais.se-mem des agneaux, voyez à ne pas passer 1'.livre de grain par JLicau chaque jour.U est rare-; ln* Profitable de donner chaque ;our P,lls do cinq livres de four \"lT ft 3 ou 5 livres de nour-h™'' concentnk' P«r tête.Cela, \u201c>en entendu, durant la fin de crai.ssement Que doit-on don ¦\tr C\u201em,m.f()Urrage sec?La lu-bo\u2018BLV,cm eM l)r°mier lieu, le iini oUo en -second lieu, et pour m 1n'f-v \u2018i .toujours le bon foin un t t- ensilage est toujours W ton ahment succulent et le cia ctnnt i a meïHeure racine, spe- l'oti n'-.r 1>Uil\" lrs :,Rnea,tX.Si le in'-isJ35 !!¦' fo.urraK° succulent, blé d'emir\u2019 ' ' avo'nt\u2018' d\u2019-rge et.de lente .\u2019ais .institue une cxcel-de h 5-j?n.tu .Rt'ains, Au début pourra a ft l d engraissement, on S»\" l,n PM de son et '«excellai 1(Ltourteau de lin 4oacces iann ¦' V0lla! rpP»ssez w \u2018\u2018Sties au cours de l\u2019hiver.Conseils de ia semaine La valeur des légumineuses Par Jean Blanchet.agronome On parle beaucoup depuis quelque temps de l\u2019amélioration et de la conservation de nos sols arables.Et l\u2019on a raison d\u2019attirer l'attentiun du monde rural sur ce problème qui, à notre avis, est un des plus importants de l'heu re.La richesse d\u2019une région agri eolc dépend de la richesse de ses terres, car, en fin de compte, c\u2019est la terre qui commande, c\u2019est la terre avec ses réserves de fertilité qui conditionne le développement.des plantes, l\u2019élevage des animaux, les modes de culture et toutes les autres activités de la ferme.Elle façonne aussi le tempérament, le caractère des horn mes.Le R.Père M.De t\u2019.anay, S.J., dans son livre \u201cProblèmes paysans et apostolat spécialisé\u201d, parlant du paysan français, écrit \u201cEtant donné que la race paysanne ne vit que d'elle même, qu\u2019elle essaime bien, mais sans recevoir d\u2019apport du dehors, qu\u2019en somme on naît paysan mais qu'on ne redevient pas paysan, le milieu exer ce une influence depuis plus long temps, presque exclusive et d'au tant plus efficace.Les climats di vers créent les tempéraments di vers, comme les cultures diverses.A la montagne et sur le littoral prédomine le type sanguin-respira toire; en terres ingrates, le bilieux musculaire; dans les plaines fé eondes, le lymphatique digestif.L homme du blé compte sur son travail, il est économe et prévoyant; l\u2019éleveur compte sur son flair, il est observateur, madré, ar liste; l'homme de la vigne est jovial et insouciant, il compte sur sa chance: l'homme des pays forestiers, même défrichés depuis longtemps, est plus particulière ment trrmé et insaisissable.\u201d Dans ses monographies sur \u201cle type social et économique des Ca nadiens .Léon Gérin a prouvé quelle influence pouvait avoir le sol et la topographie d\u2019une région sur la mentalité, l'organisation fa miliale et sociale de ses habitants Nous nous sommes attardés sur ce point pour montrer quelles répercussions peuvent avoir la fécondité ou l'infécondité d\u2019un sol sur le tempérament, la psychologie de son exploitant.L\u2019homme exige que la terre le fasse vivre.S'il y fait un peu d'argent, c'est un surcroît auquel il ne s\u2019attend pas toujours.Sa vraie richesse, il le sait, c\u2019est son fonds de terre et non pas les quelques piastres qu\u2019il en retire.Mais si ce fonds s\u2019appauvrit, si, au cours des années, la terre se ruine lentement, l\u2019exploitant aura le sentiment que son trésor s\u2019é puise et, malgré son endurance, il ne voudra plus rester sur une ferme qui ne parvient pas à le faire vivre lui et sa famille.I) n\u2019est pas nécessaire de répéter que plusieurs désertions rurales ri ont pour cause que i\u2019impro-ductivité du sol.Le problème de l\u2019amélioration et de la conservation de nos sols arables a donc un côté social.Il mérite donc qu\u2019on travaille à le résoudre par tous les moyens possibles.xxx Au cours des deux dernières semaines.nous avons donné les grandes lignes à suivre pour améliorer la iertilité de nos terres, en parlant d\u2019égouttement, de façons culturales, d\u2019amendements calcaires et fertilisants.Aujourd'hui, pour demeurer dans le même ordre d'idées, nous traiterons de la valeur des légumineuses dans la fertilité du sol et dans l'elevage des animaux de la ferme.Tout d'abord qu'appelle-t-on lé gumineuses?Ce sont des plantes qui ont la propriété de capter l\u2019azote de l\u2019air, de s\u2019en nourrir et d\u2019en fixer une partie dans le sol au moyen de mo-dulcs qui se forment sur leurs racines.Quelles sont les principales légumineuses cultivées dans notre province'.\u2019 La luzerne, le trèfle rouge, le trèfle alsike, le trèfle blanc commun, le trèfle blant sauvage, le trèfle d\u2019odeur, les pois, la lentille et les fèves.Comme nous l\u2019avons dit plus liant ces plantes devraient se trouver dans tout bon système de culture parce qu'elles enrichissent le sol et servent de base à l'alimentation du troupeau laitier et des jeunes animaux.Les légumineuses sont des plan tes économiques à cultiver: 1\u2014\tElles utilisent l'azote de l\u2019air pour se développer et cet engrais simple ne coûte pas un sou d\u2019achat ou de transport.2\u2014\tElles transmettent une partie de l\u2019azote de l\u2019air au sol cl par ce fait, en augmente la fer tilité.Si vous arrachez un pied de luzerne ou de trèfle vous constu terez sur la racine de ces plantes des sortes d\u2019excroissances, de bosses, de modules.Cette boule est une colonie d\u2019êtres infiniment petits, de microbes, de bactéries qui s\u2019installent sur les racines de légumineuses pour y produire de l\u2019engrais azoté.Cet engrais sert à la formation de toutes les cellules végétales et, quand il fait défaut, les plantes ne se développent presque pas; elles restent chétives et leurs feuilles jaunissent pré maturément.Et, comme l\u2019air est composé de 78% d\u2019azote, c\u2019est une réserve inappréciable pour les légumineuses.Il n\u2019est pas de fourrage plus riche en protéine que les légumineuses et tout particulièrement la luzerne.Dans 100 livres, il y a 10 livres de protéine.Cette subs tance sert à former les tissus des jeunes animaux et entre pour beaucoup dans la production du lait.En plus, les légumineuses sont riches en vitamines A et D.en chaux et en phosphore.Elles fa vorisent donc la croissance des jeunes animaux et fortifie leur structure osseuse.La semaine prochaine nous étudierons plus en détail: la cul turc de la luzerne.Il faut protéger les poules contre le froid en hiver En ce qui concerne le poulailler, ia devise de l\u2019aviculteur devrait être la suivante: \u201cD'abord une b-'-n-ne construction isolame, puis une bonne aération\u201d.Il est necessaire de proléger les poules pondeuses conlre le froid en hiver.Un vieil adage dit qu'une poule tenue- eon-fortablemcnl pond bien.Lorsqu\u2019il n\u2019y a pas de source artificielle de chaleur dans le poulailler, :a seule chaleur que l'un trouve .lacs le bâtiment est celle qui es' engen drée par les volailles clics menus Il ne faut pas qu'il y ait de lisse res ou d'ouvertures dans les murs du fond et des côtés.En ui: mot tous ces murs doivent êt-c parfaitement étanches pour empêcher l\u2019entrée du froid et des courants d'air.Le rechaussage t-st utile.Dans l'Ouest du Canada j.î recommande de recouvrir la toiture et les murs du fond et des côtes du poulailler avec de la paille.Beau coup d'aviculteurs construisent une clôture temporaire à quatre ou cinq pieds du noulaille: e' remplissent l\u2019espace entre cette clôture et le poulailler avec de la pj.llc bien tassée.Au point de vue de la cita leur, le poulailler idéal vst celui où l\u2019eau ne gèle jamais.Pour que la ventilation soit bonne, il faut que la température intérieure, par une journée chaude.so:l plus chaude que celle de l\u2019extérieu\u2019 11 a été démontré à la Station expérimentale fédé.ale de Harrow, Ont., que la maladie de La \u201ctache jaune\u201d des plants de tabac est due principalement à l'emploi excessif d\u2019engrais, e( particulière- Développement de l\u2019industrie laitière depuis trente ans Il y a trente ans.les villes, municipalités ou provinces ou les producteurs de lait eux-mêmes, n'avaient encore fait que peu ou point de tentatives pour réglementer its procédés de production ei de manutention des produits lahiers; aucune surveillance n'était exercée sur la concurrence ou les conditions hygiéniques.Le beevre était mis en moule et enve-onnè L la main.La neutralisation rie la crème n'existait pas, parce que l'on croyait que le meilleui beurre était celui qui était fa t ce crème.sûre.La pasteurisation rie 1.» erè-1 me avait bien été introduite duns les beurreries, mais elle était encore peu pratiquée.A venir 'usqu\u2019en 1925, il n\u2019y avait encore que 56 j pour cent du beurre so'imis -u classement qui était pasteurisé, dt-J sait M.A.-IL White, spécslis'.?en industrie laitière au ministère fé- ! déral de l\u2019Agriculture, dans une conférence prononcée dernièrement devant l\u2019Association des fa bricants de beurre du Nouveau Brunswick.Les moyens de réfrigération, il y a trente ans.étaient presque nuis.On n'employait guè-e que de j la glace pour tefroidir et le bcar-j re devait être vendu promptement ' ou sa qualité se détériorait grandement.Il en était de même de l\u2019industrie de la crème glacée.Les appareils de congélation éta ent primitifs; on se servait pour cela d'un mélange de glace et de sel.L homogénéisation ou la pasteurisation du mélange de crème glacée était inconnue.On ne faisait aucune tentative pour équilibrer la proportion de matière grasse et de solide non gras dans le mélange.Il n\u2019existait pas de règlement sujet de la qualité bacté-iologique j au des produits laitiers et o- m-naissait pas grand\u2019chose de.-ports qui existaient entre les téries, les défauts et tp goût ces produits.Tel était 1 état l'industrie laitière en 1910 En 1941, la production totrli (Suite à U page 20) \u2022 \u2022.in-la p bac-lie de de ) Les cuitivafeurs j canadiens et la I Grande-Bretagne I A l'ouverture officielle ce l\u2019expo sition des produits alimentaire! d'exportation, tenue deineri ment à Ottawa, le Très Honoraole Mat colm Macdonald, Haut Co um.is-.ai-re du Royaume Uni, a externe ic plaisir qu'il ressentait d'a oii l'ue casion de rendre pubitauemenl hommage au nom du peuple de la Grande-Bretagne au rôle essentiel que les cultivateurs canadiens ont joué dans la guerre.\u201cEn 1940 et pendant le pn mioi semestre de 1941, les citoyens de la Grande-Bretagne ont en a sup porter toute la fureur de l'attaque d'un ennemi qui avait \u2019.'emporte des victoires prodigieuses Pour résister à cette épreuve, il leur fallait être en possession de certaines choses essentielles.D\u2019a bord un esprit indoinmah.p, que leur avait donné la Prov\u2019denc di vine, puis un bras droit puissant pour rendre les coups à l'ennemi.Us le trouvèrent dans le groupe immortel de jeunes gens dont se composait alors l\u2019aviation royale.Mais il fallait aussi au peuple de ta Grande-Bretagne de (a nour ritqre en quantité suffisante poui pouvoir vivre en attendant que les forces de la liberté du monde entier viennent à la re.se nive pour leur aider à repousser le; conquérants nazis.Une bonne quantile dices vivres essentiels a été frurnie par le cultivateur canadien et vous avez continué à les fournir dans tous les temps difficiles pie nous avons traversé depuis.\" l.a Section des maladies conta gieuses de la Division de l\u2019hygiène vétérinaire au ministère fédéral rie l\u2019Agriculture, applique les diffé rents règlements destinés à pré venir l\u2019entrée au Canada des ma ladies contagieuses des bestiaux et à maîtriser et à extirper les ma ladies existant au pays.Depuis 1885 VICTOIRE pour VESSOT Les Mouîanges Vessot se vendent en difiercnlcs grosseurs, t ypes nom termes et pour moulins.Pièces de rechange et plaques pour toutes grosseurs.Les plaques sont à double face réversible.I-es Mouîanges Vessot sont faciles à faire fonctionner- elles ionl plus de travail avec moins d'énergie motrice.retails de S 1 rssot ( .oinpariy Limitât.Inlictle, !'..un rie ri uu/mrle queue succursale tie INTERNATIONAL HARVESTER CO.of Canada, Limited PROSp^nT* dnus U CUCB[/S L\u2019Évaporateur ultra-rapide ?JÜÏMS\u201d, Fro.uiet-ioui la machin» !¦ plu» prrlactionn»».i»ll» qui évapore U »rve 1c plu» ra-idcmcui, qui miivi du vom-tihle et qui «xijc la plu» minime ym*e »Je fond*.\u201d14 fraudeur» « votre choix, 25 4\t2f»5\ti:*! Ion» m l'heure.\u201d r.A«ve«»oirea complet» pour »u Cl et u».\t\u2014 Nom n\u2019vmpluiou» que du fet blanc an^lai» spe-ci*l double é naine No ZI M i'etam put a l'epreuve du plomb et approuve» pai le» autorité».IT Oeman-\u2019ez notre CATALOGUE GRATUIT LA Compagnie Jutras Limitée VI CTO PI AV ILLE, QUE. Page « LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 15 DECEMBRE 1943 L\u2019INION CATHOLIQUE DES CULTIVATEURS FRANCO-ONTARIENS {Campagne de propagande; Par l'obbé Louis Ranger aumônier général de l'U.C.C.F.O.Décembre serait-il dans l\u2019U.C.C.F.O.un mois de propagande en Faveur de l\u2019Association professionnelle?Tout le laisse croire par les activités qui s\u2019accomplissent ?n certaines paroisses.L\u2019Aumônier general et le President général ont, durant leur tournée dans les cercles, insisté sur la nécessité d\u2019une Union protes-sionnelle agricole forte par le nombre et influente par la sin.té-tité de ses membres.Ils avaient suggéré un objectif, très raiton \u2019.table pourtant, soit 2000 membres dans l\u2019U.C.C.F.O.pour la section entarienne du diocèse d\u2019Ottawa.Le mot d\u2019ordre semble avoir été relevé comme un défi.Certaines unions locales se sont lancées à l\u2019assaut dans une campagne sjs-tématique pour l\u2019enrégimentation c.e la population agricole dans les rangs de leur Association professionnelle.Aussitôt après l'assemblée annuelle, les Bureaux de ai-iaction élus ou réélus ont entrepris de faire connaître leur association à leurs compagnons dans la profession.11 est vraiment admirable de voir tes hommes convaincus parcourir la paroisse rang par rang, aller trapper de porte en porte, journal en main, et discuter avec leurs frères paysans de '.\u2019Union professionnelle.C'est bien ce qu\u2019on peut appeler de l\u2019apostolat: répandre la bonne nouvelle de la doctrine sociale chrétienne.Des abjections en reçoivent-ils?Peut-être.Mais ils sont prêts à y répondre parce qu\u2019ils sont convaincus Ils connaissent leur Association et ils ont confiance en elle Us savent ce qu\u2019elle a fait pour eux dans le passé, ils savent aussi oc qu\u2019elle peut faire, ils savent surtout que si elle n\u2019a pas fait plus ft si elle n'accomplit pas davantage, c\u2019est parce qu\u2019elle n\u2019a pas tté suffisamment appréciée et enc >u-ragée par les cultivateurs e.ix-mêmes.On demande souvent aux pi o-pagandistes ce que l\u2019U C.C.F O.a à offrir en fait d\u2019organisation concrète.En effet, il y a tout un travail à accomplir dans ce domaine.C'est la tâche que s\u2019est donnée la Direction dès l\u2019ouverture de ses activités au début de l\u2019année 1943 44: donner à l\u2019Union Catholique des Cultivateurs franco-ontariens une structure solide et définitive.D'ailleurs, ce n\u2019est pas une tentative récente.C\u2019est une entreprise projetée depuis au moins huit ans, mais qui n\u2019a pu aboutir à un résultat sensible à cause du manque d\u2019encouragement de la part des intéresses.On vou-l.iit voir des résultats avant de s'engager dans le groupement, comment si on pouvait attendre quel chose de rien ou des merveiles de presque rien.L'Association professionnelle agricole ne s\u2019attribue pas un pouvoir créateur, faire quelque chose de rien, pas plus qu\u2019elle ne peut être le produit lie la génération spontanée.Mais elle donne en rapport avec l\u2019encouragement qu'elle reçoit, elle exerce une influence proportionnée à l'ap pui qu'on lui donne et elle rend des services équivalents à la sympathie qu\u2019on lui manifeste.L\u2019urgence de la situation agricole actuelle et future Par l'abbé Louis Ranger aumônier général de l'U.C.C.FO.Dans une famille, les membres se réjouissent mutuellement riens le succès, sympathisent ensemble au jour de l\u2019épreuve, savent s\u2019unir en face d\u2019un événement prévu comme plus ou moins désastreux, en tout cas, plus ou moins douteux.Les cultivateurs de la région ne manquent pas de considérer F\u2019avenir, ce qu\u2019on appelle de ce temps-ci l\u2019après-guerre, comme plus ou moins rassurant.Tout en reconnaissant la bonne volonté des dirigeants du pays, ils réa lisent qu\u2019ils ont un rôle à jouer dans les destinées de la nation et qu\u2019ils ne peuvent répondre aux exigences de l\u2019avenir sans cire unis dans une association puissante et bien organisée.Ils ne se rendent pas moins à l\u2019évidence du présent comme du passé que ce ne sont pas les forces économiques étrangères qui procureront à la classe agricole le salut dans un honnête bien-être.Au contraire, certains faits d\u2019une actualité récente attirent l\u2019attention des cultivateurs de la region, surtout concernant l\u2019industrie laitière.La guerre actuelle ne semble pas avoir maté les ambitions des puissances économiques con-tralisatrices que l\u2019on appelle les trusts, et le contrôle du commerce n\u2019a pas réussi a assurer d\u2019une façon équitable le libre exercise des droits légitimes et de la vie c-conomique agricole.Ces mesures d\u2019urgence auraient-elles acquis aux organisations capitalistes dos privilèges qui pourraient être desavantageuses à la classe agricole: ce serait malheureux d\u2019être obligé uc le croire.Il est plausible de penser que les cultivateurs des alentours ne se laisseront pas fasciner par le tintamarre d\u2019entreprises gigantesques, ni étourdir par le cliquetis des millions que l\u2019on fait sonner à leurs oreilles, encore moins par la promesse d\u2019une prospérité qui pour un moment, pourra être réelle, mais qui, une fois les concurrents actuels absorbés ou \u201ccrevés\u201d, pourra faire goûter les vicissitudes de la période des \u201csept vaches maigres\u201d.Mieux vaut prévenir que gué-i ir.Il serait d\u2019emblée préférable d\u2019accepter aujourd\u2019hui une situation moins prospère, tout en étant raisonnablement rémunératrice, que de mordre à l\u2019appât d\u2019une surenchère passagère qui sera le commencement d\u2019une ère d< servitude où le seule ressou.ee sera de gémir et de se lamenter inutilement et où on devra avouer qu\u2019une fois de plus on s\u2019est laissé prendre au piège et qu on a préféré l\u2019ombre à la proie.11 faut aujourd\u2019hui plus que jamais prendre entre ses mains ses propres affaires et s\u2019organiser chez soi, par soi et pour soi.Joignons les rangs de l\u2019Association professionnelle! Que tous les cercles de l\u2019U.C.C.F.O.suivent l\u2019exemple de ceux qui ont déjà commencé, c\u2019est-à-dire que tous organisent, en décembre, une campagne intense de recrutement et que toutes les paroisses agricoles de la région s\u2019organisent ou se réorganisent afin que l\u2019année 1944, qui marquera le quinzième anr.i versaire de l\u2019Union Catholique des cultivateurs franeo-Ontariens accuse un progrès notable qui sera le gage d\u2019un avenir plus rassurant! V*?f M&g&ZÜà* 1 \u201d * r* -\u2019/f y*-*\ty,/ ¦///.il -w ¦'CÏ'-yVi.Les activités du Cercle agricole de Sarsfidd, Ont.Monsieur l\u2019abbé J.-A.I AFL AM-MK, V.K., curé actuel de la paroisse de Sa'ut-IIugues de Surs-field, Ont.Il en fut le pionnier, secondé dans son oeuvre par un groupe dévoué de cultivateurs.Il est l\u2019ami et le défenseur de la classe agricole depuis 40 ans.Se connaissent-ils entre eux ?Le Cercle agricole de Sarsfield compte déjà plusieurs années d'existence.Fondé dès 1929, il n\u2019a jamais cessé son oeuvre.M.l\u2019abbé Laflamme, curé de la paroisse, en fut le pionnier, secondé dans son oeuvre par un groupe dévoué de cultivateurs.Il y eut bien des difficultés, au cours de ecs quinze ans; mais toujours l'esprit d\u2019initiative et le désir de progresser eurent le dessus.Si bien qu\u2019au-jourd'hui, la paroisse de Sarsfield entend bien s\u2019orienter de façon définitive vers l\u2019association professionnelle et organiser, pour ses membres, les services dont ils ont besoin.I Avis aux cercles ! de l\u2019U.C.C.F.O.Plusieurs recruteurs, un peu défiants de l\u2019accueil qu'ils recevraient ici ou là, s\u2019expliquant plus ou moins le peu d'intérêt nue portaient certains de leurs confrères aux problèmes agricoles, sont revenus tout à fait surpris de la bienveillante avec laquelle ils ont été accueillis en quelques endroits.Mais on les attendait.Chez certains, on était vraiment content, les propagandistes ont été reçus comme les porteurs d\u2019un message de salut.Fait vraiment probant, c\u2019est que parmi ceux que l\u2019on croyait désintéressés de la cause agricole, la plupart, une fois admis dans les rangs de l\u2019Union, se sont montrés les plus assi- (Suitc a la pace 23' La direction de l\u2019U.O.C.F.O.est au service des cercles pour lotis les renseignements qui lui seront demandés.Elle s\u2019efforcera de fournir toute l\u2019aide possible à l\u2019organisation des équipes d\u2019études, des coopératives, analyse des sols, etc.On communiquera, pour cela, avec M.l\u2019abé Louis Ranger, aumônier général, Vers, Ontario.\t.Pour toute autre communication, s\u2019adresser a M.Maurice llrunct, 181, rue Waller.Ottawa.Iæ Direction L'église de Sarsfield Année 1943-1944 Assemblée de propagande le 14 novembre Une nouvelle année marque u jours un travail important ri nu !.nisation d\u2019études et de se:.i L\u2019année 1943-1944 ne pouvait ni commencer que par la visite f., ,-e à notre cercle par M.l\u2019abbé K.:, ger, aumônier général, et M v tonin Lalonde, président général de l\u2019U.C.C.F.O.Le journal La Terre de Chez Nous\u201d a dé à reparaître un compte rendu des p.-uo les de ces derniers, et soulig:, l\u2019encouragement et l\u2019enthousiasme qui furent suscités ce jour là Assemblée annuelle Le 24 novembre Pour mettre à profit les eoiuc ils apportés par nos deux dirigeants, le 14 novembre, les cultivateurs se réunissaient en assemblée annuelle le 24 novembre.M.Jean Ni.rl Dessaint, président du cercle lm-al, souligna brièvement les prinei] aux points de l\u2019assemblée de propagande.Vint ensuite un compte r.du de l\u2019assemblée de la Fédération d\u2019agriculture pour les comtés de Prescott et de Russel, tenue a Plantagenet, et à laquelle M.Ne! son Charlebois nous repris uni M.l\u2019aumônier annonça que M .h au Noël Dessaint, notre pré-idei.1 avait été choisi comme un des représentants de l\u2019U.C.C.F.O.au rm grès de la Fédération d\u2019agrieulbne qui sera tenu à Toronto en jan\\ \u2022 prochain.Puis, on discuta de ; - : ganisation des équipes d\u2019études qui doivent fonctionner au n u des mois d\u2019hiver.On mentionna le début de \u201cForums\u201d agricoles, v tre aumônier expliqua la née' \\ de l\u2019étude pour la classe agricole.Il profita de l\u2019occasion pour f: in part de son voyage au Collège d\u2019A griculture d\u2019Oka, où il fit la n n contre du groupe d\u2019étudiants du diocèse, la plupart envoyés par nos cercles.\u201cNotre cercle, dit-il, n\u2019a pas encore son élève, mais il est pro bable que l\u2019an prochain, il sera en mesure d\u2019envoyer un de ses jeune -gens, sinon plusieurs, suivre un cours d\u2019agriculture.Ces jeun' s agriculteurs, revenus dans la us roisse, seront de précieux collai'\" râleurs.Ils sauront mettre leur ¦ voir au service de leurs co-pan.-siens pour l\u2019amélioration de nos terres, en même temps qn il- 1 ront des membres actifs de nos e clés.\u201d Une assemblée des directeurs fut décidée pour le 30 novembre, afin de mettre la dernière main au programme.On fit ensuite lecture de la constitution des cercles, pu or.procéda à l\u2019élection des noun bres du Bureau de direction pour l\u2019année 1943-1944.M.Nelson Char-lebois agissait comme président d\u2019élections.M.Jean-Noël Dessaint, président actuel, fut élu unanimement president pour une deuxième année.Les directeurs furent choisis de manière à diviser la paroisse en districts et ainsi aider à l\u2019organe.r tion des équipes d\u2019études.Les inem bres de la direction furent élus comme suit: président, Jean N\".Dessaint; vice-président, Ovila D«-trisac; directeurs: MM.Iteue croix, Albert Raymond, Nebou Charlebois, Oscar Lafrancc, lien\u2019\u2019 Joly, Ovilda Dutrisac, Jean-Baptiste üiotte.Assemblée des directeurs le 30 novembre LiCa unixic La photo ci-dessus représente Sarsfield, Ontario.La fondation de ________ ,____\u201e\u201e\u201e de 50 ans.C\u2019est en 1937 qu'on a fêté le 50iime anniversaire de cette paroisse dont le pasteur actuel est M.l\u2019abbé J.-A.Laflamme, V.F.l\u2019église de Saint-Hugues de cette paroi.'se remonte à plus que prevu nuelle.A cette lors de l\u2019assemblée éunion, il y I I lit I II \u2022\t(» '-Vil l .choix d\u2019un secrétaire pour ren cer M.Oscar Leduc, qui venai démissionner après plush.nées de services.M.Lionel fut choisi comme secréta question sur le tapis était: pagandc à domicile en fa U- 15 DECEMBRE 1943 == LA TERRE DE CHEZ NOUS Tase S \u2022 \u2022 \u2022 icient Succès d'une journée avicole à Montréal Reportage spécial à la \"Terre de Chez Nous\" par J.-B.Roy, agronome Organisée sous les auspices du Comité des Industries avicoles du Québec.\u2014 Les aviculteurs se préoccupent de la production d'après-guerre.\u2014 Etude des problèmes d'actualité.\u2014 L'élevage scientifique en vue de la ponte.___Problèmes d'éclosion.\u2014 Pour obtenir une bonne ponte en hiver, \u2014 La tâche du gérant de couvoir.\u2014 Intéressantes discussions.\u2014 M.P.H.Vézina préside.[.a journée avicole organisée à l hôle Mont-Royal, le 7 décembre dernier, par le Comité des Industries avicoles du Québec, fut d\u2019un .ran.d intérêt pour les quelque aviculteurs et spécialistes présents Une foule de questions de la plus haute importance y furent débattues.Au cours de la réunion \u2014 la première du genre - les discussions furent conduites sur une base de questions et de réponses, ce qui permit à un grand nombre d\u2019avicuiteurs de soumettre leurs problèmes.L\u2019assemblée se divisa en deux groupes M.P.-H.Vé7ina présida les délibérations de la section française, tandis qu\u2019à la section anglaise c\u2019est M.W.-A.Maw qui oc-rupa le fauteuil présidentiel.M.P.-E.Bernier la- premier conférencier au programme était M.P.-E.Bernier, profesesur d\u2019aviculture à l\u2019Ecole d\u2019Agriculture de Ste-Anne de-la-Pocatière.Il avait intitulé sa cau-( : io \"L\u2019élevage scientifique en vue de la ponte\u201d Cet élevage ne consiste qu\u2019en l'application de la méthode génétique, dit M.Bernier.La sélc.ction des reproducteurs d\u2019après la méthode génétique doit sc baser sur les résultat- obtenus avec leurs descendants.soit l\u2019épreuve de la progéniture C'est le seul moyen à notre disposition pour obtenir une augmentation de la ponte.Mais comment faire un bon essai de progéniture ?demande le conférencier.Il faut, affirme-t-il, des familles nombreuses composées de plusieurs soeurs \u2014 au moins -I provenant de plusieurs poule- accouplées avec un même coq; comparer la progéniture d\u2019au moins -1 coqs comptant chacun 50 poulettes; il faut aussi des familles complètes et bien représentatives.Les poulettes ne doi-'c;il pas être sélectionnées avant d'être contrôlées.Enfin, l'éleveur doit, en quatrième lieu, comparer lis familles sur la base de leur production moyenne en tenant compte de celle des membres morts ou réformés.M.Bernier conclut- Sans l\u2019essai le progéniture, on ne peut espérer une grande amélioration de no- troupeaux.Les éleveurs Il.O.I\u2019.devraient tous faire de I essai de progéniture s'ils veulent profiler do l\u2019argent et du temps qu\u2019ils dépensent dans leur troupeau.Ce n\u2019est pas là un travail très facile, mais à cause des avantages qu\u2019il procure, il mérite d être fait par tous les bons éleveurs.Une intéressante discussion s\u2019engage sur les problèmes de génétique, après la conférence de M.Bernier.Une dizaine d\u2019éleveurs R.O.P.y prennent part.On peut tirer de cet échange de vues les conclusions suivantes: on devrait certifier les poules R.O.P.d'après la production moyenne de leur famille plutôt que d'apres leur record individuel; on ne peut toujours espérer une augmentation de la ponte en accouplant les meilleures pondeuses avec des coqs provenant d\u2019excellentes mères; la sélection doit se pratiquer sur les familles plutôt que sur les individus.Enfin, disons que la génétique offre de grandes possibilités d\u2019amélioration des qualités économiques chez les poules.Il ne faut pas oublier, cependant, que l\u2019expression de la constitution héréditaire, si excellente soit-elle, dépend du milieu où les volailles sont gardées.On peut dire que la génétique ne peut aider que les bons aviculteurs.Problèmes d\u2019éclosion Dans une intéressante causerie, M.Bernard Chagnon, instructeur avicole, vient ensuite démontrer pourquoi l\u2019on devrait et comment l\u2019on pourrait obtenir un maximum d'éclosion.Cette conférence et la discussion qui l'a suivie peuvent sc résumer comme suit: Y a-t-il lieu d\u2019augmenter le pourcentage d\u2019éclosion dans la province de Québec ?La réponse est affirmative.car s\u2019il est possible d\u2019obtenir 75 pour cent et plus dans une incubation de quelques milliers d\u2019oeufs, il est permis de croire que la majorité des coti-voirs peuvent obtenir des résultats similaires.A tout événement, M Chagnon dit qu\u2019il faudrait augmenter notre éclosion de 5%, la saison prochaine.En atteignant cet objectif, on augmenterait notre production de 325,000 poussins.Cela voudrait dire 140,000 poulettes de plus sur les fermes et 700,000 livres de coq de plus sur le marché.On obtiendrait ees résultats avec la même niain-d\u2019oeuvre, les mêmes capitaux, en un mot en ne déboursant pas un sou de plus.Problème intéressant, certes, mais aussi assez embarrassant.Le problème d'éclosion se pose ainsi: Comment obtenir.le plus de poussins possible des oeufs mis en incubation ?.Le poussin ne peut être meilleur que l\u2019oeuf qui le produit.Deux facteurs sont à considérer: la fécondité ou la fertilité des oeufs, et l'éclosion des o-ufs fécondés.Dans le premier cas, l\u2019individualité de l\u2019oiseau et le milieu dans lequel il vit entrent en ligne de compte.Pour assurer un pourcentage de fécondité élevé, on recommande certaines pratiques: alimentation supplémentaire des coqs, ration de reproduction servie au troupeau, non seulement 15 jours avant l\u2019incubation, mais un mois à un mois et demi avant; s\u2019assurer la présence, en quantité nécessaire, des éléments nutritifs les plus importants dans l\u2019alimentation des sujets reproducteurs (vitamines, minéraux, protéines); bonne gestion du troupeau, etc.Le développement du poussin dans l\u2019oeuf est influencé par une foule de facteurs.Signalons les principaux: la production des oeufs d\u2019incubation, leur choix, leur conservation et leur incubation.Les aviculteurs doivent se rappeler que l\u2019incubateur ne peut ajouter aux oeufs ce qui leur manque au moment de la ponte ou ce qu\u2019ils ont perdu, entre la ponte et la mise en incubation.Les oeufs destinés à l\u2019incubation doivent être ramassés 4 ou 5 fois par jour, refroidis ensuite, puis embarrés et conservés à une température de 45' à 55° F.Us devraient être expédiés au couvoir dans la semaine qui suit la production, car apres 7 jours, le pourcentage d\u2019éclosion diminue rapidement.Problèmes des couvoirs Le chef de la division de l\u2019Aviculture, à Québec, M.C.-E.Benoit, résume connue suit les problèmes des couvoirs: 1°\u2014Le pourcentage d'éclosion est trop faible: M.Benoît insiste de nouveau sur les remarques fort opportunes de M.Chagnon.2\u201d\u2014Trop de poussins éclos trop tard.La production des poussins après le 1er juin est un mal nécessaire dans la province de Québec, affirme le conférencier.3°\u2014Le défaut de sélection des poussins vendus.On ne devrait livrer aux éleveurs que des oiseaux de bonne qualité, forts et vigoureux.Il faut éliminer ceux qui sont faibles et qui tnt peu de chances de survivre aux manipulations du transport.Ne vendons que des poussins de choix afin de garder notre clientèle.4°\u2014L\u2019alimentation défectueuse des reproducteurs mâles et femelles.M.Benoît insiste pour que les éleveurs servent la moulée de reproduction au moins six semaines avant l'incubation et apportent une attention spéciale i aux vieilles poules.5°\u2014Mauvaise opération de l\u2019incubateur.Le perfectionnement ! des machines n\u2019est pas une raison j pour que le gérant du couvoir néglige la ventilation, l\u2019hygiène, etc.I (i\u2018\u2014Le contrôle du Pullorose.7°\u2014Enfin, le manque de publi ; cité soutenue pour les poussins de .la province de Québec.I\u2019onte d\u2019hiver Le professeur A.Gratton parle ensuite des moyens a prendre ' pour obtenir une bonne ponte en ; hiver Pour obtenir une ponte j intensive en hiver, comme en tout temps de l\u2019année, la poulette doit J avoir des hérédités marquées sc rapportant à la vigueur, à la ca- j pacité d'ingestion et d\u2019assimila-, tion, et à l\u2019aptitude à la ponte.| La préparation de la poulette dont on veut obtenir une bonne ponte en hiver, dit le conférencier, débute avec la croissance.On tiendra compte d\u2019abord de la date d\u2019éclosion.Puis on fera une sélection régulière du jeune troupeau; enfin, on surveillera l\u2019alimentation.M.Gratton insiste sur les bons effets de la pâtée hurni-m.de.A leur entrée au poulailler, dès le début de la ponte, on fera une sélection rigoureuse des poulettes.On surveillera l'alimentation d\u2019automne et d\u2019hiver, puis le logement et l\u2019hygiène.M.Gratton est le dernier conférencier au programme.Vers 5 heures, M.Vézina résume les débats de la journée et la réunion prend fin après qu\u2019il eût annoncé qu\u2019une réunion analogue se tiendrait à Québec, au cours de janvier.MÉDICAMENT À 3 FINS Attaque Rapidement Les Souffrances Du CATARRHE!I Quand le catarrhe aigu rend la respiration difficile\u2014cause de l\u2019enchifrènc-ment, du larmoiement, de l\u2019irritation du nez, et de la douleur, mettez quelques gouttes de Vicks Va-tro-nol dans chaque narine, et jouissez du soulagement que cela vous apporte.Si le Va-tro-nol a tant de succès, c'est parce qu\u2019il fait trois choses très importantes: (1) il réduit l'enflure de la muqueuse nasale; (2) il dissipe la congestion, cause de la gêne, et, (3) il calme l\u2019irritation.Beaucoup de victimes du catarrhe déclarent que rien ne leur a procuré un tel sou- \\f P£KS fai raitcs~ VA-TRO-NOL Cour d\u2019i Il faut maintenir notre production agricole en 1944 L\u2019expression \u2018\u2018cour d\u2019abattoir\", ou \u201cpacker\u2019s yard\u201d, d\u2019après la définition donnée dans la Loi des parcs à bestiaux, signifie tout enclos appartenant, contrôlé ou dirigé par un abatteur ou son agent et employé pour la réception, la retenue ou le pesage des bestiaux pour l\u2019abattage ou pour la vente ou pour l\u2019expédition pour l\u2019abattage.De même que les autres parcs à bestiaux, la cour d\u2019abattoir est sujette à l\u2019inspection du gouvernement en tout temps.Un abatteur, aux termes de la loi, signifie toute personne, partenaire ou corporation engage dans le commerce d\u2019abattage des bestiaux au nombre de 2,000 têtes dans une période de trois mois consécutifs, ou de 5,000 au cours d\u2019une année de calendrier.Le ministre de l'agriculture, l'hon.M.Gardiner, a déclaré, à la c .îfércnce fédéralc-provinciale sur le programme agricole de 1944, que la tâche des cultivateurs serait aussi grande en 1044 que durant les autres années de la guerre et que les autorités espéraient pouvoir maintenir la production agricole au niveau atteint on 1943, année-record.Le sous-ministre de l\u2019agriculture, M.Barton, a déclaré de son côté que tout le portait à croire que les besoin de vivres seraient plus grands en 1944.Le ministre a encore ajouté qu\u2019il ne suffirait peut-être pas de maintenir en 1944 la production agricole à son niveau de 1943, mais que cela serait probablement nécessaire pour plus d\u2019une année à venir.M.Gardiner a indiqué que c\u2019est sur la production de la viande qu'il faudrait surtout faire p ter les efforts des cultivateurs, plutôt que si ; celle du blé, cette céréale étant déjà fort abondante.Il faut faire dans ce domaine, a-t il dit, tout notre possible pour assurer qu\u2019une plus grande production ne mette en péril nos marchés de l'avenir.L\u2019un des , roblèmes consiste à trouver le moy ¦ de transport pour expédier la provende de l\u2019Ouest vers l'Est pour assurer l\u2019alimentation des animaux.Le ministre a aussi insisté sur la nécessité d'accroître la production de produits laitiers.\u201e-\u2014,.+ A la journée des aviculteurs à Montréal Vous pouvez aider votre journal en signalant aux annonceurs chez qui vous achetez que vous avez vu leurs annonces dans la TERRE DE CHEZ NOUS.HEMORROÏDES Essayez ce traitement combiné interne et externe Peu importe où voua demeurez \u2014 peu importe votre aire 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succès en aviculture c\u2019est l\u2019achat de poussins de première qualité.La Société Cooperative agricole des Fermes du Nord, St-Jovite, possède un couvoir capable de vous garantir des poussins de cette qualité.Conficz-nous votre commande le plus tôt possible Sur demande, nous vous adresserons nos listes de prix.Poussins d\u2019un jour, poulettes, cochets ou poussins mêlés.La Société Coopérative Agricole des Fermes du Nord St-Jovile, Co.Terrebonne .(1\u2018bvU U \u2018T»Ui»\"> 7 LA TERRE DE CHEZ NOUS Page 1# LE Lb DECEMBRE ,,,l3 -+ - \\ J Réponses o un\t\tTous les membres de l\u2019U.C.C.et tous les lecteurs de la \t\t\"Terre de Chez Nous\u201d ont accès GRATUITEMENT aux (pies tion s\t\tConsultations agronomiques.Des techniciens agricoles.por des\t\tdont la compétence est reconnue, fournissent ici.sur de- \t\tmande, des renseignements sur les procédés de culture tei ftniciens\t\tet d\u2019élevage, sur l\u2019amenagement et l\u2019entretien de la fer- offrir oies d'expérience\t\tme sur les problèmes que se pose 1 agriculteur pratique.\t\tToutes les questions doivent être adressées à LA TERRE \t\tDE CHEZ NOUS.Consultations agronomiques, 515, avenue Vigcr, Montréal.r Diarrhée des veaux K.\u2014 Il est important de se rap- Car les planchers humides sont y.\u2014 ST-L1N.____ Chaque année Peler ici que l'alimentation natu- pratiquement toujours froids et j'ai des veaux qui prennent la relle du veau c'est le lait de la occasionnent ce mal de pattes que diarrhée quelques jours après vache et que rien ne peut le vous remarquez.De plus, il faut leur naissance et souvent ils meu- remplacer complètement, On a tou- donner aux animaux une ali nen-reni très rapidement sans que je j°urs.remarqué dans la pratique tation dans laquelle entrent des puisse rien faire rour les sauver?de l\u2019élevage des veaux qu'une ali- matières minérales telles que les R.___ Très souvent, ces acci- mentation prolongée au lait en- farines d\u2019os, la pierre à chaux dents sont causes par un défaut tier leur a été d'un grand secours, finement moulue, et le sel iodé, d'hygiène au moment de la nais- et même dans ce cas, il faudra Un bon moyen aussi de prévenir sance.Prenez donc la très louable auss> donner des concentrés vers cet accident, c\u2019est de servir aux et nécessaire habitude de désin- * aRe de deux semaines.Il est porcs de la tourbe et, pour cela, feeter le cordon ombilical du important de les habituer à pren- il faut évidemment en faire une nouveau-né avec de l\u2019iode, tous dre des concentrés de bonne heu- réserve avant que la terre ne soit les jours, à partir de sa naissance re a*'n du\u2019ils se ressentent moins durcie par le froid.Certains é!e-jusqu\u2019à la chute du cordon, puis ;,u bout de quatre à cinq semaines veurs obtiennent d\u2019excellents récontinuez la désinfection encore du passage du lait entier au lait sultats en servant à leurs ani-une couple dt jours encore afin écrémé.\tmaux de la farine de trèfle ou de * * ¦> Mal de pattes des porcs Q.\u2014 ST-CLAUDE.\u2014 Je fais l'élevage des porcs en hiver et chaque année j'ai des difficultés énormes à empêcher que mes brebis qui ont des vers, et je cou-porcs ne prennent le mal de pat- drais les traiter pour les débar-.Q.\u2014 STNARCISSE.\u2014 Est-il tes.Que faudrait-il faire?\trasscr .préférable de donner du lait en- R.\u2014 Pour prévenir cet acci- R.\u2014 Il serait plus prudent de tier au veau durant une période dent,, il faut, en tout premier lieu consulter le vétérinaire, de quatre ou cinq semaines, ou donner à ces animaux un loge-\tC.BROUSSEAU, agronome, bien de lui donner ihi lait écrémé ment sain, c\u2019est-à-dire une por-\tprofesseur à l'école après la première semaine en cherie bien ventilée et éclairée\td\u2019Agriculture de complétant par des concentrés .et maintenir les planchers secs.\tSt-lSarthélcmy.que la plaie guérisse parfaitement bien.Cette précaution est absolument nécessaire parce que le cordon ombilicale est la porte d'entrée des microbes.* -v -x Alimentation du veaa luzerne ou encore de l'huile de foie de morue.* * * Consultez le vétérinaire Q.\u2014 ST-GERiAAIN \u2014 J'ai des Le Bureau international du Travail soumet un plan de Travail pour tous Dans jn rapport sur la \"Mobilisation de la main d'oeuvre pour la paix\u201d, publié ici aujourd'hui, lq Bureau international J.u Travail exprime la conviction qu\u2019après la guerre tous ceux qui le désirent pourront avoir du travail.Le Bureau demande aussi l\u2019élaboration immédiate de programmes nationaux de travaux publics pour la période de transition de l\u2019économie de guerre à l\u2019économie de paix.\u201cL\u2019expérience de la guerre a montre que les anciennes idées sur la surproduction pourront se transformer en fantômes du passé\u201d declare le rapport.\"Nous avons également appris que notre appareil oe production peut être pleinement utilise.Et nous savons que, si nous le voulons, il peut être employé à satisfaire es besoins urgents du peuple.C\u2019est là une tâche considérable et complexe, mais elle peut être menée à bien.\" Pourquoi donc, demande le rapport, craindre qu\u2019il sera impossible d\u2019occupei tous les hommes et toutes les femmes qui désirent travailler?Les travailleurs seront aussi nécessaires dans l\u2019après-guerre qu\u2019ils l\u2019ont été pendant la guerre, et leur activité sera dirigée vers un but beaucoup plus constructif.Mais il ne suffit pas de penser qu\u2019après la guerre ie niveau de remploi pourra être aussi éleve que pendant la guerre, ajoute l\u2019étude.Ce qu\u2019il faut, ce sont des \"pians défin's et p-atiques\u201d pour organiser les ressources nationales afin de \u201csatisfaire les besoins humains\u201d.L'élaboration d\u2019un tel programme.dit le rapport, .\u2019est pas seulement du ressort des experts e, des techniciens.\u201cLe peuple, et a'\u2019ant tout les employeurs et ies travailleurs, .oivent aussi s\u2019y mettre Plus généra e .'i ia discussion des programmes de plein emploi dans l\u2019apres-guerre, et mieux informée sera i\u2019opirion pu-b.i nie Mieux informée sera l\u2019opi nior, publique sur ies problèmes à résoudre, et .eilieures seront les chances (I intégrer dans la paix le droit au travail et le devoir de travailler.Plus tôt cette discussion sera commencée, plus iom eile ira et plus grandes aussi seront les possibilités d\u2019arri\u201der à an programme d\u2019emploi de la main-d\u2019oeuvre qui nous conduise à travers la période de transition vers l\u2019avenir.\" Les nombreuses expériences économiques qui affectent le niveau de l\u2019emploi seront largement étudiées, souligne le rapport, en ajoutant que ce vaste problème dépasse son propre cadre qui es\u2019, de définir la méthode d\u2019harmo-niser main-d\u2019ocuvre et possibilités de travail dans la période de transition.Avant de suggérer quelques-unes des solutions de ce problème, l\u2019étude note un certain nombre de transformations fondamentales produites par la guerre dans les structures nationales du marché du travail.Elle estime qu\u2019environ 60 millions d\u2019hommes et de femmes se trouvent aujour d\u2019hui dans les forces arn ées des pays belligérants, mais que le volume de l\u2019emploi est néanmoins à son maximum et que le chômage a pratiquement disparu dans la plupart des pays.Le rapport mentionne comme autre changement le remplacement dans certains travaux des hommes par des femmes, par des jeunes gens et pjr d\u2019autres éléments, et le transfert de millions de travailleurs d\u2019une Industrie, ¦* *\u2019un métier ou d\u2019une region à l\u2019autre.En raison de ces modifications, lr cessation des hostilité?sera accompagnée d\u2019une crise de réorganisation industrielle, qui est déjà prevue par certaines propositions de caractère \u201cdéfaitiste\u201d qui tendent plutôt à cacher le chômage qu\u2019à le pré venir.Un grand nombre de personnes démobilisées désireront \u2022\u2022 ugmenter leurs chances d\u2019emploi.Il faudra donc pour elles des programmes deducatio technique.I rapport indique aussi que aes renseignements precis \u201eur .es qualifications des démo ilisés, ainsi qu\u2019un système efficace de demobilisation, seront nécessaires pour rendre possible une politique organisée de remploi.Le \u2019ransfert ne travailleurs de leurs activités de guerre à un travail \u2018de paix ne ser; ut-élre pas très différent du phénomène inverse ajoute l\u2019étude.Le mécanisme nécessaire pour régler ce transfert a été édifié pendant la guerre, et, dans la période d\u2019après-guerre, il devra jouer le rôle central pour la démobilisation des forces armées, pour replacer les soldats et les ouvriers dans de nouveaux emplois, pour aider les jeunes gens à trouver une occupation appropriée, poui préver ir, dans le marché du travail, des mesures d'exception contre les groupes minoritaires, pour placer les travailleurs invalides, etc.Une importante panie di programme de plein emploi pour les femmes, pour les travailleurs âgés, pour les invalides et pour les groupes minoritaires sera, suggi re le rapport, l\u2019adoption d\u2019un code prévoyant des conditions équitables de travail, excluant toute discrimination qui .le ferait pas basée sur des nécessités professionnelles.Mais quel que soit le soin avec lequel les plans seront élaborés et quelle que soit la perfection de leur exécutionè il restera toujours un chômage temporaire dans la période de transition, dit .e raom rt.Il faudra donc faire plus s re, soit par ie moyen de travaux publics, soit par le moyen d'un système d\u2019assurance ou d'assislance-chômage, afin d\u2019assurer à tous les sans-travail des ressources convenables.In voyage rapide Le commandant d\u2019escadre D.-F.Florence, D.F.C., navigateur sur un avion d'Air Canada, exploité pour le compte du gouvernement canadien, descendait récem ment à Edmonton, 52 heures seu lement après avoir quitte un acro port de Grande-Bretagne.Sur ce total, l'avion n\u2019avait volé que 37 heures, le reste du temps représentant des escales à Montréal, Ottawa, Toronto, North-Bay, Winnipeg, Lethbridge et Calgary.La distance parcourue par l\u2019avion est d'environ 5.600 inities.Les graminées fourragères et les légumineuses sont relativement riches en protéine et pauvres en sucre, et c\u2019est surtout à cause de cela qu'il e?;\u2019 diffici'e d\u2019en faire un bon ensilage.{Une inquiétude ! manifestée par nos aviculteurs l\t\u2022 Le problème de la production d'après-guerre sera-t-il aisément solutionné?L\u2019expression \"inquiétude\u201d est peut-être exagérée ! Néanmoins l\u2019imposant groupe d\u2019aviculteurs de la province réunis la semaine dernière en l\u2019hôtel Mont-Royal, sous l\u2019égide du comité des industries avicoles du Québec, n\u2019a pas été sans considérer avec sagesse et avec réalisme les problèmes d\u2019après-guerre.11 semblerait qu\u2019uno toute récente déclaration officielle au sujet du bacon canadien ait provoqué chez nos aviculteurs une réaction qui se manifesterait par une certaine crainte à l\u2019endroit de la mévente d\u2019une production fortement accrue d\u2019oeufs, celle-ci forcée et commandée par les besoins d\u2019exportation à la Grande-Bretagne durant les jours sombres du conflit.Cette \"journée avicole\" était la première du genre et réunissait pas moins de 200 spécialistes du problème.Le président de langue française est le professeur P.-H.Vézina et celui de langue anglaise le professeur W.A.Maw, respectivement de l\u2019Institut agricole d\u2019Oka et du Collège Macdonald.Au cours de la matinée les éleveurs ont écouté un exposé brillant du professeur F.-E.Berthicr sur l\u2019élevage scientifique en vue de la ponte.Par la suite, M.Bernard Cha-gnon a démontré comment l\u2019on pouvait, comment l\u2019on devait obtenir le maximum d\u2019éclosion.Ces deux conférenciers ont ensuite pris part à une discussion ouverte à laquelle participèrent activement MM.C.-E.Benoit, le professeur Adhémar Graton, MM.J.P.Désy, Herman Dumaine, Laurent Foisy, Henri Robitaillc et Albéric Tremblay.Une \u201cjournée\u201d nécessaire \u201cC\u2019est, nous disait M.Tremblay, la première \"journée\" du genre et elle est tout à fait nécessaire ! La province occupe un rang avantageux dans le domaine avicole mais d\u2019aucuns se préoccupent, et c\u2019est normal, du problème de l\u2019après-guerre.A raison des demandes considérables de la poudre d\u2019oeuf desséchée notre production a atteint un rythme accéléré et peut-être au-dessous de nos possibilités normales d\u2019alimentation de notre \u201cpopulation\u201d avicole.La moulée d\u2019os et de poisson que nous recevons du Québec est déjà insuffisante et il nous faut réclamer celle-ci de l\u2019Ouest canadien .à $ 125 la tonne ! D\u2019un côté: production accrue; de l\u2019autre: demanda accrue et jusqu\u2019ici l\u2019équilibre peut parni-tre se maintenir.Mais après .?\u201cOr, c\u2019est précisément en vue des complications économiques qui peuvent survenir après la guerre que les aviculteurs se réunissent.Il faut éviter l\u2019avilissement des prix; il faut alimenter le marché domestique d\u2019oeufs de première qualité, il faut maintenir le standard de production du Québec et il importe, nécessairement, de parer (en souvenir de la crise de 1920) à une catastrophe économique dont le fermier sera le plus rudement atteint.Vérité à méditer, à redire, à jeter à tous les vents: Les cultivateurs seuls ont interet à défendre la classe agricole.A EUX donc de s'UNIR et de S\u2019ORGANISER oour le FAIRE Une vente à l\u2019enc'ière Avez-vous déjà assisté à ,ine vente aux enchères, alors | ou trois hommes surem-l .la mise à prix jusqu\u2019au m',., où un harnais, payé S4 ou q v cinq ans, atteint la jolie de $9.00, et que tout le m».e, , mécontent, y compris e, l\u2019obtient?C\u2019est exactement ce ,,m ;u., t avec l\u2019inflation.Nous su visons les uns les autres, et à h, u',, nous sommes les dindon- ù, |a farce.L\u2019inflation est un à deux tranchants, et les deux i., mes pénètrent profondéim-m Supposons qu\u2019un fermier ni) tient $2.50 pour un boisseau (lt.blé.C\u2019est très bien pour un r.r tain temps, mais bientôt ces Sr .in diminuent de valeur, car chaque de fois que le cultivateur fait emplettes à la ville, il paie piHS cher pour les souliers de M fants les robes de sa fcinm tabliers de ses filles et la f-avec laquelle il fait son pan; Pourquoi?.parce que I mfla tion, bien qu\u2019elle débute' imide-n-ment, est comme un tleuve qui finit par déborder à la crue dm eaux.A sa source, il est calme h tranquille, mais quand on n.u toute l\u2019eau de ses affluents ,,ui charrient avec eux les nei-.i - f.,,,.dues et les pluies qui coi I t ,j,.montagnes, ce fieuve devient en quelque sorte un torrent ire, tueux qu\u2019il est impossible d en,liguer.Le meunier achète le blé du m tivateur, et le prix de la ta , ,e augmente.Le boulanger acheté la farine, et le prix du pain augmente.L'uui cier d'usine aeh-:e plus eut, ont le pain, et exige des gag, ?élevés avec le-iquels il pourra ter le pain, le beurre, le 1 les confitures dont les prix également augmente.Et tout s'enchaîne.Le prix des munitions s'accroît.11 en ii-.ite plus cher pour fabriquer les bombes, les grenades sous-marines ou les canons antichar, et ainsi lai moment de cette gu- rre m us coule plus cher.Nous sommes défaits, non pas sur la rouie qui mène à Berlin, mais sur notre pi-pre terrain, au Canada, dans les champs de blé de l'Ouest dans les vergers du Centre et dan?lis mines de l\u2019Est.L'argent que I -n gagne facilement se dépense oralement facilement, et en temps de guerre, il devient une menace d\u2019inflation.Un record intéressant Un des wagons-cuisines, attaHn aux trains spéciaux de troupes circulant sur les lignes du Canadien National, a établi récemment ce qui peut être considéré comme un record pour ce genre de v.a.mi.Au cours d'un voyage de 17 jours, il a parcouru 9.092 milles, dont 6.745 en service pour le transport des militaires.Parti de Montreal, le wagon a été dirigé vers un port de l\u2019est du Canada puis, de là à Vancouver et, dans le sens de l'est de Winnipeg à Debert en N H Au cours de ces 17 jours, 16.868 repas ont été servis aux militaires, ce qui a nécessité 7.434 livres de viande.1405 pains il, trois livres chacun, 700 livres de beurn 100 livres de café, 35 livres de thé et 225 gallons de lait.\"Spécialistes Officiels\u201d de l\u2019Union Catholique des Cultivateurs EXAMEN DE LA VUE Troubles musculaires de l'oeil AJUSTEMENT DES VERRES o o.d.Le spécialiste LORENZO FAVRE AU cl ses assistants Optométristes et Opticiens licenciés \u201cBacheliers en Optométrie\u201d ÏAIT-FAVREAU, Limitée L.EAVREAU, O.O.D., Président.BUREAU DU NORD\tBUREAU CENTRE 6890, rue St-IlubcrL\t265, Ste-Cathcrinc Est Té!.' CA.9344\tTél.LA.6703 516.Avenue Victoria.St-Lambert \u2014 Tél.: 2355 j j.; 15 DECEMBRE 1943 LA TERRE DE CHEZ NOUS l'âge 11 -\u2014+ +- | COLONISATION Établissement prémédité < En règle générale, ü est dan-, .reux de recommander 1 etablissement en pays neuf d'une famille dont le père et la mère n'ont iamais connu la vie de la campanile Cependant, il est des exceptions et nous voulons aujourd'hui signaler un cas dont nous avons récemment pris connaissance.En homme et une dame vinrent récemment à nos bureaux s\u2019enquérir des possibilités de s'établir dans l\u2019Abitibi sur un lot commence Nous leur avons demandé s'ils avaient déjà vécu sur une terIe iis étaient familiers avec les travaux de l\u2019agriculture.Ils nous répondirent qu\u2019ils étaient tous les deux ncs à Montréal et y avaient grandi.Après leur maria \"e ils habitèrent la métropole mais la famille augmentant régulièrement avec les années, le salaire du mari devint insuffisant à joindre les deux bouts.Et comme la femme nous le disait candide-mer nous n'avions pas le choix: ou bien il nous fallait limiter la famille ou bien nous éloigner de la ville Nous avons préféré nous elm ¦ r et nous ne l'avons jamais regre-.'.- Je dois vous dire en plus que cela nous a donné le goût de la campagne.Une fois rendus à Tétreaultville, pour venir à bout de boucler notre budget, nous avons décidé de nous acheter une vache Ensuite, nous nous somme- procurés des volailles et un cochon: nous avons produit tous les légumes dont nous avions besoin Ainsi, il nous a été possible d'avoir dix enfants''.Est-ce que vous vendez des produits, madame?Durant quelques années, j\u2019ai vendu du lait aux voisins.Après cela, j'ai décidé de faire mon pain et mon beurre et tout ce que j'ai vendu l\u2019an dernier et ceite année, ce sont des légumes et des oeufs.J'ai actuellement 80 poules pondeuses, et des bonnes.Etes-vous installes sur une grande terre?- Non.nous n\u2019avons que trois icre., de terre et cela nous suffit.Croyez-vous pouvoir réussir en pay ; neuf ?Mous n'avons pas l'intention, mon mari et moi, de nous lancer dans la grande culture; nous ne connaissons pas cela et nous soin mes un peu trop vieux pour apprendre.Mon mari a 43 ans et moi, Ml.Cependant nous avons donne a nos enfants le goût de la terre et, ce à quoi nous tenons le pim c'est de les garder près de nous, même lorsqu\u2019ils seront mariés Nous croyons pouvoir faire une \\ ,e sur un lot commencé qui aurait par exemple une dizaine d'acres en culture.Mon mari qui est bon cordonnier pourrait peut-être réaliser quelques arpents avec son métier.Le plus vieux de nos garçons a 17 ans cl nou3 en avons il autres.Il n'y a qu'une fille dans la t mille; elle aura 15 ans bienîôt.Nous avons pu le constater, leur projet d'établissement a été Ion- Activités du | | cercle de IUC.C.S de Dupuy, Abitibi! Nous recevions, ces jours derniers, le ra|p>ort de l\u2019assemblée mensuelle du cercle de cette paroisse et nous sommes heureux ce constater que nos eu '\t\"-s comprennent de plus en n\u2019.us l\u2019importance du groupement professionnel.Ce cercle qui compte au jour d'hui 67 membres a travaillé au cours de mois de novembre à l'organisation d\u2019une soirée dans le but d'obtenir' des fonds pour le cercle et organiser nar la suite un ameublement d\u2019une chambre mortuaire pour les paroissic-s.un succès remarquable qui causa même une surprise aux organisateurs eux mêmes, fut un encouragement qui contribua à t vail-ler à d\u2019autres points de vue.L U.C.C.qui a travaillé à .organisation de la coopérative agricole qui existe actuellement, n\u2019a jamais cessé de suivre la marche toujours ascendante de cet organisme.et même anxieux de le voir se développer, les cultivateurs de par leur Association ont lancé aux directeurs de cette coopérative une idée pour aider au développement complet de leur entreprise.Le bureau de direction, toujours actif, fit les démarches nécessaires et l\u2019on apprend aujourd\u2019hui que cette coopérative vient d\u2019obter.ir un morceau rie terrain tout près du chemin de fer pour y faire une construction nécessaire à l\u2019entreposage des moulées et des grains alimentaires.ce qui permettra ainsi de faire disparaître les frais de transport qu\u2019auparavant on devait faire.Pourquoi ces succès?.1 réponse est facile ét comme toujours on le doit au travail des directeurs de ce cercle, qui lieu-reusement ne cessent de travailler au bien être de tous les rarois-siens.Ce même travail peut se faire dans toutes les paroisses de la région et l\u2019on peut dire que nombreux sont les cercles qui comprennent actuellement, et plus que dans le passé, l\u2019i irtancs d\u2019une association active dans la paroisse qui, normalement, réussit à organiser sur des bases solides des services avantageux pour la paroisse.I.\u2019Union Diocésaine Ho l\u2019U.C.C., Amos.Abitibi.4 ! | une diminution ! possible de la ! ! ration de beurre! La commission des prix, con frontcc par une diminution de \u2019 près de sept pour cent dans ! la production iIl beurre en no- ! vembre en comparaison de la mê J me période l\u2019an dernier, vient ¦ d'exprimer une \u201cgrande inquiétude\" au sujet de la situation des approvisionnements et a dit qu\u2019elle ne pouvait promettre de maintenir tout l\u2019hiver au même niveau la ration actuelle de beurre.La production de beurre le mois dernier se chiffra par seulement 15.000.000 de livres, soit 6.8 pour cent de moins qu'en novembre 1942 et 37.1 pour cent (le moins qu\u2019en octobre de cette année.Voilà ce qu\u2019a rapporté hier le bureau fédéral de la statistique.M.K-IL Oliver administrateur d\"3 produits laitiers à la commission des prix, a exp.iqué.de son côté, que la consommation du beurre en novembre fut de 23.- 400.000\tlivres, soit la plus élevée depuis l\u2019établissement du rationnement.Aussi fallut-il tirer 12.- 600.000\tlivres de beurre des entrepôts pour satisfaire à la demande.du thé et du café, a déclaré que Le bureau de la statistique a la consommation du café d'avant-noté cependant que la forte pro- guerre, au Canada, se chiffrait duction durant l\u2019été a permis approximativement par 42 mil-d'aecumuler des réserves considé- lions de livres annuellement, com-rables pour l'hivei.Bien que des parativement à 54 millions de expéditions en Angleterre en oc- livres à l\u2019heure actuelle, soit une to\u2019ore aient entamé ces réserves, augmentation de 28 pour cent.Il \u201cil est apparent que ces réserves a ajouté que la Corporation de la continueront à suffire aux be- Stabilisation des Prix des Den-soins\".\tl'ées Ltéc achète continuellement du café et en hâte les livraisons.Mais M.Oliver ne se montre De fait, les arrivages de café se nas aussi optimiste II précisa que SOnt accomplis plus normalement Aucun changement dans les rations de thé et de café La Commission des Prix et du Commerce annonce qu\u2019il n'y a aucune raison de s\u2019attendre à la suspension ou à l\u2019augmentation de la ration de thé et café.La ration demeurera au niveau plus élevé établi en août dernier et qui a absorbé entièrement le surplus des approvisionnements que la commission avait réussi à obtenir.II est impossible d\u2019augmenter les approvisionnements en magasin et ils demeurent au-dessus des niveaux normaux d'avant-guerre.M.B.-T.Mohan, administrateur GRATIS»\tKch.ntill.r d'un VJ1 ¦\t\u2022 traitement contre te» MALADIES D'ESTOMAC (DUES A L\u2019EXCEDENT D\u2019ACIDE GASTRIQUE) C.I* Shea Campbell'! Day Québec noua écrit *\u2018J< «ouf-fiais dcpuur 22 an» d\u2019indipcstior.a* douleur*» et de r*n?d «*-tumne après chaque r'-pns et u fur eou-lajré aprè qu\u2019un anu m\u2019eut pi.rit de votre traitement De» t»:.première fournée que te fis usage «en 'tablettes Von Canadiennes, je crcù- qu'el-u*a me firent un bien considérable Je ne «aurais minais en faire trop d'éloges\u2019* Bi vous souffre?d'indiRcstion gastrite cas irnljrie.«ronflement irritât causer pat l'aride, douleurs après les repas ou de quelque autres troubles d'estemne de même nature dfl a l\u2019excédent d'aride pastn-\u2022'Mie.vous devriez, vous aussi être promp-lemenl anulnRé.Demande?immédiatement an échantillon GRATUIT de re traitement Une brochurctte cratuite e*t incluse.Ecrive?h CANADIAN VON Cn.Dept.87-C\t\u2014 WINDSOR.Ontario guerent mûri.Ces gens ne se leurrent pns.Il n\u2019v a aucun doute que s\u2019ils reçoivent le moindrement d'encouragement, ils réussiront dans leur entreprise.C.-E.COUTURE Défendez l\u2019U.C.C.qui vous défend Renouvelez de vous-meine voire eo tisation a l'Union et votre abonne ment à U \u201cTerre de Cher Nous\" la chute de la production en novembre provenait en grande partie de la pénurie de la main-d'ocuvre et de la plus grande con sommation du lait liquide.La plus forte consommation de novembre résulte tant de la consommation domestique croissante que des besoins accrus de l\u2019armée.de la Croix bouge et des prisonniers de guerre.\u201cA plusieurs reprises l\u2019été dernier\u201d, a dit M Oliver, \u201cla commission des prix a insisté sur la nécessité d\u2019accumuler les plus grandes réserves de beurre possible à cause de la diminution probable de la production résultant de la consommation accrue du lait liquide.Aussi, bien que notre intention soit de maintenir la ration de beurre au niveau actuel, nous ne pouvons rien promettre.Tout dépendra de la production des prochains mois\".La ration actuelle de beurre est d'une demi-livre par personne par semaine.A la fin de l'hiver dernier, il fallut réduire temporairement la ration de beurre du tiers à cause de la diminution des réserves.¦\u2014* Les Canadiens retrouveni leurs tanks 4- -.-M «ëpf.Km» \u2019«Y-''-*.sk\\ >¦ mœsM depuis quelques mois.Etant donné cependant une plus forte consommation du café per capita et que 30 pour cent des approvisionnements vont aux forces armées, à la Croix-Rouge, aux prisonniers de guerre ainsi qu\u2019aux institutions, les approvisionnements cn magasin ne suffiraient que pour une période de cinq mois, tandis qu'en temps de paix les résolves de café pouvaient suffire à approvisionner les citoyens canadiens pendant sept ou huit mois.\"C\u2019est un fait, a déclaré M.Mohan, que nous achetons du café pour tout le tonnage qui nous est alloué à cotte fin durant 1943-44, et ceci est tout juste suffisant pour faire face à la consommation actuelle\u201d.M.Mohan a ajouté que la coin mission ne doute aucunement des moyens de transport actuels, mais que, peu importe la situation en Europe, la disponibilité des navires marchands pour fins civiles, est absolument incertaine en Amérique.Ordinairement, la consommation du thé au pays se chiffra par 30 millions de livres annuellement.Bien que cette consommation soit inférieure de 25 pour cent à la consommation d'avant guerre, elle est l'allocation maximum accordée au Canada par le ministère britannique des vivres.Même cette allocation annuelle de thé de 30 millions de livres est sujette à une réduction pour les pertes occasionnées au coure du trajet.II a été impossible d'accumuler les approvisionnements adéquats.Actuellement, nous avons en magasin suffisamment de thé pour une période de cinq à six mois, comparativement à une reserve d\u2019avant-guerre de, sept à Trois légations élevées au rang d\u2019ambassades Le premier ministre Mackenzie King a annoncé aujourd\u2019hui que les légations canadiennes a Brésil, en Russie et en Chine étaient élevées au rang d\u2019ambassade.Il en sera de même des légations de ces trois pays à Ottawa.On ne fera aucun changement dans le personnel des légations canadiennes élevées au rang d\u2019ambassade.M.Jean Dêsy, ministr plénipotentiaire, devient ambassadeur à Rio de Janeiro; M.L.-D.Wilgress, ministre plénipotentiaire, devient ambassadeur à Moscou; et le major général Victor Odium, ministre plénipotentiaire devient an bnssadeur à Chungking.\u201cCe changement entrera en vi geur\u201d.précisa le premic ministre, \u201csur présentation des lettres de créance d\u2019ambassadeurs de tous les ministres en quest M.Jean Désy, maintenant élève au rang d'ambassadeur, es* ministre au Brésil depuis 1911.11 avait été auparavant ministre en Belgique et en Hollande do 1939 à 1941.Lorsqu\u2019il annonça, il y a plusieurs semaines, l\u2019élévation de la légation canadienne à Washington et de la légation américaine à Ot tawa au rang d\u2019ambasaades.le premier ministre Mackenzie Kii .avait laissé prévoir que notre pays aurait bientôt d'autres ambassades.11 avait mentionné en fait la Russie et la Chine.Aussi l\u2019annon ce aujourd\u2019hui de la création de ees trois nouvelles ambassades n\u2019a-t-elle causé aucune surprise.huit mois.Les mesures futures sont bien incertaines, étant donné la situation de la guerre dans le Pacifique.L,m»°™cmcra perdus en mer pendant que le régiment des T rots Rivière s débarquait à Termoli, ' c capturée de l'Italie, ces tanks lurent retrouvés et menés à terre.Le régiment des Trois-Rivières etruit dix tanks allemands au cours d\u2019une bataille.LE 12 pages en couleurs \u2014 Une vraie révélation Un très beau calendrier, format 11 x 10, qui présente un tableau saisissant du mouvement coopératif dans la province de Québec et dans le monde.Plus rie 20.000 copies vendues d\u2019avance.Vous pouvez obtenir ce calendrier au prix de $0.25 l\u2019unité; par la poste, $0.30; la douzaine, $2.50 au SERVICE DE LIBRAIRIE DE L\u2019U.C.C.515, AVENUE VIGER\t\u2014\tMONTREAL l.A TERRE DE CHEZ NOES PaRe IS Des étrennes pour grands et petits Il runt donner des étrennes aux enfants, c\u2019est, '/¦sera.'- dire, un devoir pour les parents; il n\u2019y a pas bcanco \u2022p de raisons qui puissent, raisonnablement.en dispenser si ce n\u2019est une extrême pauvre-te.Kl qui observe un peu le plaisir que cause à un enfant la moindre bagatelle, réalise comme ça ne coûte pas cher pour satisfaire les petits et meme les plus grands.C'est le don surtout qui leur niait, cette afjec-lion, qu'ils ne réalisent pas, mais sentent dans le geste du don.Ainsi, vous verre: des enfants tout réjouis si vous leur offrez une image d'un sou.Pourquoi?Instinctivement, ils pensent: \"celte personne m\u2019aime puisqu\u2019elle me fait un présent.\" Kt cela satisfait leur coeur: ils ne se demandent pas qu\u2019elle valeur a ce présent, ils n'y songent OK'IliC p(lS.Kt le souvenir de ces cadeaux dure toute la vie et scelle l\u2019amitié, l'affection, entre les membres d'un, même famille Un a vu des parents n\u2019être pas aimes par leurs enfants et ces enfants ne pas s'inner entre eux: il y a plusieurs causes, sans don-li.h retic inimitié, mais la parcimonie îles parents.n'offrant jamais d\u2019étrennes éi leurs enfants, n'en est pas la moindre.Il faut s'entendre aussi au sujet des étrennes.rus qu'on prononce ce mot devant certaines per-sonnes c'est tout comme si nous dressions devant elle s le spectre ou gaspillage.Kt pourtant les tasse d'eau ou de lait 'l- tasse de sucre '¦i de tasse de gras fondu ',-> e.â thé d\u2019écorces de citron râpé '¦i c.à thé de muscade râpée Laver\tet\tcouper\tla\trhubarbe, couvrir d'eau bouillante et laisser reposer\tcinq minutes.\tEgoutter.Ajouter\tde\tl\u2019eau et\tbouillir deux minutes.Mêler la fécule de Maïs, sucre\tet\tle sel\tet\tincorporel avec la rhubarbe. ! I E 15 DECEMBRE 1943\t¦¦\t1 J ¦¦\t; «¦ la \"Terre de Chez Nous\" PATRON 4597 par Anne Adams PATRON No 4597 \u2014 Vous aimerez la coupe seyante et l\u2019allure jeune de cette jupe à bretelles.Vous pourrez la confectionner dans une robe de l'année dernière, ce qui vous permettra d'économiser.Les manches de la blousettc qui l'accompagne se portent courtes ou longues.Pour la jupe, choisissez un léger lainage ou un simili-lainage; pour la blouse, une cotonnade ou une flanelle de couleur vive.Le PATRON No 4597 est présenté pour les jeunes filles dans les tailles 12, 14, 16, 18, 20 La taille 16 requiert pour la jupe à bretelles 1 3 4 verge de tissu de 35 pouces.Pour obtenir les patrons de \"La Terre de Chez Nous\u2019\u2019 adressez 21 cents (taxe incluse).Mentionnez lisiblement: nom, adresse, taille et numéro du patron.Evitez les erreurs, ces patrons ne sont pas échangeables.Instructions en anglais.Vu les conditions actuelles, la li \\raison des patrons pourra être retardée de quelques jours.sitjŒvï ôx lé J|.- 1 \"U \"\"aV SI Xmte.PATRON 45H7 par Anne Adams PATRON No 4587 \u2014 Avec le même patron, vous obtiendrez trois jolies robes différentes: l'une en lainage quadrillé garnie de boutons; l'autre, en percale imprimée ornée de petits appliqués de fruits (le modèle pour appliqué est inclus dans le patron) et la troisième en rayonne avec volants aux épaules.Cette dernière conviendra bien pour les réceptions enfantines.Le PATRON No 4587 est offert pour les fillettes dans les tailles 4, 6, 8 et 10.La taille G requiert 1 3 4 verge de tissu de 35 pcuces.Pour obtei.i.' les patrons de \"La Terre de Chez Nous\u201d, adressez 21 cents (taxe incluse) Mentionnez lisiblement: nom.adresse, taille et numéro du patron.Evitez les erreurs, ces patrons ne sont pas échangeables.Instructions en anglais.Vu les conditions actuelles, la li vraison des patrons pourra être retardée de quelques jours.ADRESSEZ TOUJOURS toutes vos COMMANDES au\t Service des\tPatrons, LA TERRE DE\tCHEZ NOUS 31-5, avenue Viger\t\t\tMontréal LA TERRE DE CHEZ NOUS ragt 13 m \"c^'.> MW \"Les petits garçons qui désirent fabriquer des jouets pour leurs frères et soeurs ou pour eux-mêmes, de grâce! laissons-les faire, fie comptons pas trop les clous\".Le rude métier de la vie Recette fjnitif/iie Spaghetti aux tomates l'z tasse,spaghetti non cuit \u2022 '< lvt 1 c.à table beurre ou aulri gras lia tasse tomates cuites et coulées 1 petit oignon haché fin \\\u2018z tasse céleri en dés lVj c.à thé sel W c.à thé poivre Pincée de cayenne 1\tpiment vert, épépinc et haché ' c.à thé sauce anglaise 2\tc.à table fécule de maïs (Corn Starch) Renson ou Canada 2 c.à table d\u2019eau froide \u2022\u2019'i à 1 tasse de fromage fort râpé Laver le spaghetti à l'eau froide, couvrir généreusement (Irait bouillante salée et laisser cuire jusqu'à bonne cuisson (10 à éd minutes), brassant fréquemment afin do ne pas laisser coller.Egoutter, ajouter le beurre Pen dant ce temps, préparer la sauce en mélangeant les tomates égouttées, l\u2019oignon, le céleri, le sel.le poivre, la cayenne, Je piment vert, la sauce anglaise et y brassant la fécule de maïs Renson ou Canada, mélanger avec de l'eau froide.Placer le tout sur un feu lent et laisser mijoter jusqu'à pleine saveur (au moins heure, ou plus si possible).Verser sur le spaghetti égoutté, placer sur plat de service chaud, recouvrir de fromage râpé.Scrv : P.Servir avec bâtonnets de cèle ri et il» (a-rottes, ou salade verte.Variations: fl) Sauter de petites boulettes de viande dans le gras chaud d'un beau brun.Ajouter à la Sauce aux Tomates pendant qu'elle mijote.Réduire la quantité de fromage râpé à ,!< tasse ou i nlever corn plètement.(Photo Tavil Les jouets domestiques Le petit gwfon fabriquera ur.e table pour sa petite soeur, c'est décidé, et déjà, il est fier de ton ouvrage avant qu'il soit commencé.Et son papa lui lassera entière liberté, l'aidant do ses cou soils, au besoin.Comme elle so ni contente Marie! Bien sûr.beaucoup plus heureuse que si elle re ccvait une jolie table d'un rnaga >in quelconque.Pensez donc, Paul a conçu cet le idée affectueuse dans son coeur et ses mains, encore maladroites, mais qu'importe! la rendront concrète.Une petite table que les grands regarderont avec un sou lire dérobé parce qu\u2019ils la jugent avec les yeux de leur expérience, Marie, elle, ne la regardera qu\u2019avec son coeur.Paul a pensé de lui faire un cadeau: il travaille longtemps pour cela; il a cent misères mais l'amour pour sa petite soeur l\u2019emporte et voici l'oeuvre prête à figurer sous l\u2019ombre du saoin leerique.Y a-t il quelque chose de plus délicieux de plus émouvant.Et 1 on rencontrera malheureusement des parents pour entraver la bonne volonté de leurs enfants avides u'extérioriser des talents endormis.\u2022 Ça dépense du bois des clous: Vest gaspillage! Et fort de ce problème d'économie domestique, on étouffe toutes les initiatives des enfants; on les condamne à la maladresse dont ils souffriront tou te leur vie.Pour avoir économise le bois et les clous, dans le bas âge, ces garçons, devenus des homtr.es-à la tête d'une besogne, dépenseront de fortes sommes pour payer des travaux que d'autres, mieux partagés, lont eux-mêmes, sur la terme ou ailleurs.On dira mcore: \"Ils ont bien le temps, ils vont grandir, en ce temps-là.En ce temps là le petit garçon aura perdu le goût, habitué de s\u2019entendre crier : Gaspille pas les clous, laisse ça là!.\" U laisse j tout là en effet, pour chercher à employer ailleurs son besoin d\u2019ac , t:vite.Il ne touchera plus aux j clous et s'y refusera peut-être j quand les parents, à leur tour, sentant le besoin pressant, voudront I l\u2019obliger à s\u2019en servir.Les petits garçons qui désirent Imbriquer des joaels pour tenrs frères et soeurs ou pour eux-mêmes, de grâce! laissons-les faire; ne comptons pas trop de clous et les bouts de planche et n'y a-t-il pas un bon prétexte de leur apprendre 1 économie à ces bonshommes?Des religieuses, ayant ouvert un I.Suite à la page :Ï0) (2) Mélanger V-r a *-.\u2022 lasse de beurre OU 1/3 de tasse de Mazola avec le spaghetti égoutte, assaisonner au goût, mettre dans un plat de service chaud et recouvrir de fromage fort râpé.CyÆct&Ji MOMflC BIIACtlfr Servante demandée Pour maison privée, bon chez soi; salaire $25 par mois.Ecrire à M.Gérard Filion, secrétaire générale de l\u2019U.C.C., 515, avenue Viger, Montréal.________ HOMM-tMCIUT P*w U imH Je cttlo.t.U>u^ m debourfrftr ll'Ufzt CADEAU UNE BOÎTE d\u2019OLD DUTCH (CURE VOTRE BAIGNOIRE 34Fo/s\tp£ OUI TOUT AUTRE GRAND NETTOYEUR LE FAIT A ÉTÉ DÉMONTRÉ* * VOICI LES RESULTATS ÉPREUVES SCIENTIFIQUEMENT CONTROLEES Old Dutch a écuré.S4 U|*c< r.4f >*r.(Vf k Petit,tu A 70.B 79.C |) - \u2022 \u2022 - - *0 I?U-i**-n kfriia* * Mttyiw ( 87.I tt.C 104.H ira nettoyeurs représentés ci-deitu» par cTet lettre s cl lr nettoyeur Old Dutch constituent plut de 90 de tou» Ici nettoyeur» vendu» aux Etat»>Unit et au Canada.C\u2019est ce que vous recevez.non pas ce que vous payez .qui constitue l\u2019économie.C\u2019est pour cela que l\u2019Old Dutch est plus employé que tout autre nettoyeur.FAIT AU CANADA l D UT CH c,.*' v i 4 o > rage 14 LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 15 DECEMBRE 194S Cours-à-domicHe des Utimcs de J'U.C.L.de Kinionski Ijia&tnciAelle choisit M tci (et te \u201cX o u s sommes clans /\u2019U.C.C.pour mieux aider ! nos hommes\u201d Deuxième leçon Valeur dans les couleurs \u2014 Achromatisme Jeannine la débrouillarde a réussi ses expériences.Avant l\u2019arrivée des élèves, elle court à l'école, faire part de son succès, à Mademoiselle l\u2019Institutrice.Avec du bleu et du jaune, elle a réussi à teindre en vert une belle fusée de laine.De plus, elle a constaté ceci: (elle n\u2019est pas bête.Jeannine) la laine n'a pris sa belle teinte verte que graduellement.Après 5 minutes, le vert était pâle, après 10 minutes, il était plus foncé et 10 minutes plus tard, la laine avait pris la belle teinte verte que pouvait admirer Mademoiselle Cécile \u2014 Vraiment, amie Jeannine, vous êtes bonne à marier ! Monsieur Pierre a eu de l\u2019oeil tout de meme, hein! Vous avez découvert et compris par vous-même ce que l\u2019on appelle la valeur dans la couleur, c\u2019est-à-dire, la position qu'occupe cette couleur relativement au noir ou au blanc.On obtient ainsi les teintes et les nuances.Pour les obtenir avec de la peinture, on ajoute à la couleur, du blanc ou du noir.Quand il s'agit de teinture, on remplace le blanc par l\u2019eau.Une teinte, c'est d'après M.Bériau, (La Teinture domestique i un ton plus pâle que la couleur normale, une nuance, c\u2019est un ton plus foncé que la couleur normale.Ex: COULEUR NORMALE Rouge Jaune TEINTES les roses citron serin NUANCES les bruns beige brun 1 tube de teinture JAUNE, Ampollina, vous donnera JAUNE 1K tube de teinture JAUNE, Ampollina, vous donnera Verge d\u2019or f2 tube de teinture JAUNE, Ampollina, vous donnera Citron \\\\ tube de teinture JAUNE, Ampollina, vous donnera Serin (jasmin) 1\ttube de teinture VIN, Ampollina, vous donnera VIN 2\ttubes de teinture VIN, Ampollina, vous donneront Marron 1 i-, tube de teinture VIN, Ampollina, vous donnera Grenat % tube de teinture VIN, Ampollina, vous donnera Framboise Vb tube de teinture VIN, Ampollina, vous donnera Vieux ro.se \u2014 Mademoiselle, vous êtes bien savante, mais ma mémoire à moi, ne pourra jamais retenir tout cela ! \u2014 Vous pourriez vous procurer au magasin une brochurette: Le Charme des Couleurs.Cette brochurette vous donnerait les différentes modifications de la teinture Ampollina.Allons donc, si j'allais trouver là-dedans le secret de la te'nture nuancée et carreau tée ' \u2014 Fasse pour la teinture nuancée, mais non, pour l\u2019autre.Vous pouvez obtenir de la laine nuancée avec de la teinture ordinaire.Vous trouverez la méthode à suivre dans la brochurette dont je vous parlais il y a un instant.Préparez la teinture telle qu'à l\u2019ordinaire.Attachez la fusée de laine à un endroit quelconque au-dessus du bain de teinture et laissez tremper une partie de la laine dam le bain.Remarquez bien ceci, le bain ne devra contenir que le quart e article pris dans le \u201cFoyer Rural Chrétien\" et intitulé \u201cLa fermelé\" donna lieu a d'intéressantes et pratiques réflexions.Mme Octave LEDUC, secrétaire.Une oufetication U intéressante pour Ses institutrices \"La Petite Feuilte\" Nous recevons, un peu en retard, le numéro de novembre de \"La Petite Feuille\u201d.Bulletin mensuel édite par la Fédération Catholique des lnstUul!iees rurales de la Province de Québec.Cetle publication, contre or.ie sait, est destinée à sauvegarde, 'es intérêts professionnels des institutrices rurales.L'édition de novembre ci tient le compte rendu du premier congrès provincial de ia Fédération tenu à La Malbaie en 1937, i des journées d\u2019étude \u2022' eurent !' au même endroit au dé du (Suite à la page 23) (Papineau > Une courte assemblée u ;>Le par Mme Philibert OueFate eut lieu en vue d'une org.-.ui-ainn pour le cercle.Quelques .non.ux membres y prenaient par Tinr.s étant intéressées aussi au .problèmes de l'éducation des eniair -u-jet de majeure importance, i.lut décidé d'acheter le livre re.-mn-mandé dr-v le \u201cFoyer ltm.il Chrétien\u201d et intitulé \u201cCommait (niquer ses enTants\" .Mine Donat LU.ONOE, secrétain ISO v\u201c\u201c aU\u201e ,- BELLES PUMES.E.»- Cfiff&âS AUmi tequU*.Vendit \u202201 r»*\"** do JwdlM * 8c Io#*qu«L Oeo\u2014dn W H«wli pow Ttndio \u2022* coulojue Vei.ru» ikmomJ.i.Plie tMdni E*e»*oU '\\- térieurcment rien qu'nvec une :\t\u2022 à rOlcolo du Dr.Pierre.Cet er.Uniment ae met rapidement p *r''-vai! pour accélérer le f!ux rit; ; ,:\u2019-aux tissus meurtris, malade < \u2019 «\t.lourcux.Lc;« douleurs diminu 1 mesure que la nature tmvn il- '\u2022 \u2022 r 1 le rétablissement du confort nuuu-luire normal et actif.IVottvp\u2019 0 * voua-même comme des mini voua l'ont fait pendant plus u \u2019 \u201cn\u2018 qunntc ans.Envoyez-nous nui \u2019 u d'hui même $1.00 pour deux I'™*' teilles de 3 Vz onces d\u2019Oiéolo du.Dr.Pierre sous notre garantie posit»'e que vous trouverez complète faction ou votre argent vous sc* remboursé.Votis bénirez le jour vous aurez fait J'essal.DR.PETER FAHRNEY i SONS CO.D,pi cm-icn 2SOI Wojlilnatoa Bird.Chlcaqj U; 15 DECEMBRE 1943 LA TUCKI DE CHEZ MMJS fôURT À DOAKI LE ~ DE-\tÇ.CZ.bs-Jt +\t18ièmc Cours à domicile de l'U.C.C.j COLONISATION j Les Voyageurs à | Sainte-Martine \u2022li< début de novembre, In Co-wilé des visites industrielles de f Association professionnelle câlin,: que des Voyageurs décida ,l-alle r visiter l\u2019Ecole moyenne d\u2019Agriculture de Ste-Martine, ainsi que l\u2019Ecole classico-ménagère la lincrie.L\u2019idée était neuve; l\u2019on se demandait meme si les Voyageurs et leurs épouses y se-raient intéressés.La surprise, il va sans dire,, fut generale.Don nombre' de Voyageurs et leurs épouses n\u2019avait jamais nu de si près des animaux de jeraie.Si bien qu\u2019il est une dame, qui, lors île la visite du troupeau laitier, fit remarquer que les veches Ayrshire \"étaient belles à embrasser\u201d.Tout en admettant qu\u2019il y eut là une part d'exagéra-(i.jii d n\u2019en reste pas moins qu'elle n'avait jamais de sa vie vu an troupeau laitier d\u2019une telle qualité.L\u2019on pourrait en dire autant des chevaux, des poules et des dindes.L\u2019on a surtout été émerveillé des explications fourmes par le directeur de l\u2019Ecole, mous.cur Nolasquc April, agronome /! dit, en quelques mots, que l\u2019Ecole dotait les jeunes gens de 16 ans en montant d\u2019une forma-.pratique, leur apprenait les o - os métiers indispensables à la ¦ V.'.sion agricole, tout eu leur .ont connaître le côté scientifique de la culture des champs.l\u2019Ecole classico-ménagère, di-r .¦ par les UK.SS.des SS.NN. ir.iuir, UC, PllKZ NOUS genre de recherches scientifiques.Le domaine des applications industrielles appartient plus directement aux entreprises industrielles et au gouvernement, celui-ci ayant à jouer tout particulièrement le rôle de coordonnateur et devant assu rer la liaison entre 1 industrie d\u2019une part et, d\u2019autre part, les producteurs de matières premières et les consommateurs.L'industrie rurale M.McFarlane recommande l\u2019établissement de quatre laboratoires régionaux, situés autant que possible près des universités avec lesquelles ils travailleront en collaboration.Il recommande également qu'on tende à développer l'industrie rurale plutôt que la grande industrie spécialisée.Cela, soutient il, aura pour avantage de situer les industries près de leur matière première, d\u2019assurer du travail à la main d\u2019oeuvre agricole entre les saisons actives de l'agriculture et d\u2019aider à maintenir la population rurale sur les terres.Il a ensuite donné toute une série d\u2019exemples d'applications industrielles de produits agricoles, principalement de sous-produits comme la paille, dont on peut tirer du papier, de la cellulose et des matières plastiques.Il a insisté aussi sur l'importance de I: déshydratation des aliments.Le l>r W.-IL Cook Le Dr Cook a parlé dans le même sens et a traité tout particulièrement de la production de l\u2019alcool à base de blé ainsi que de caoutchouc qu\u2019on pourrait tirer de eet alcool; la difficulté, a-t-il précisé, consiste dans l'énorme quantité de blé qu\u2019exigerait une telle industrie, ce qui rendrait, ou bien la production trop coûteuse pour l\u2019industrie, ou bien la production du blé peu rémunératrice pour les agriculteurs.11 a indiqué trois possibilités principales, toutes relatives à la production des matières plastiques, fabriquées à base soit de protéines, soit d\u2019empois, soit encore d\u2019hydrocarbures.Le comité a ensuite interrogé les deux experts sur plusieurs points et le reste de la séance a été consacrée à une discussion générale sur l\u2019agriculture.Les meilleurs planchers pour les abris de moutons, et aussi généralement les moins chers, sont ceux qui ont une surface de glaise bien égouttée et bien plane.ur les allées et les chambre* d\u2019alimentation, les planchers de bois sont satisfaisants.Les brebis portières exigent de 12.\t16 pieds carrés d\u2019espace de plancher et les jeunes animaux de cinq a huit pieds carrés.Les recherches en agriculture Sujet traité par deux experts au comité parlementaire de la restauration.Apre.-, avoir entendu deux expert:, en matière d'utilisations industrielles des produits agricoles, h comité parlementaire de la res-.Duration a reçu les représentations \u2018 tie* gouvernements des provinces ! maritimes et a tenu sa dernière ! séance do l\u2019année.Il préparera en suite le rapport de ses travaux intei .muni ls et soumettra ce rapport a la Chambre des commit-ne\\ lorsque celle-ci reprendra ses tuyaux a la fin de janvier.Sir \"emit sous la présidence de M .1.(1.Turgeon, député de Caribou, le eomité de la restauration a entendu le professeur W.-D.Mc-birlane, président et professeur de vlinnie du collège agricole Mac-Unnalil a Sainte-Anne de Bellevue, et le Dr W 11.Cook, directeur de ¦I section (le biologie appliquée au \"hm il national des recherches.Ils ont traité tous les deux de l'utilisation industrielle des produits agricoles, et recommandé le déve-oppement de la recherche scientifique dans ce domaine.L\u2019exemple américain 11 \u2018\u2018si temps, a déclaré M.McFar-'.,|1\"' ir Canada s\u2019engage dans ote vme et cesse d\u2019en laisser tou-\"uiiative aux Etats-Unis, avec r11 -ultat que nos voisins prennent \"Ujour.s les devants, se réservent lour eux mêmes la meilleure part I' ,l,;|iiient vers leurs laboratoires ps rondeurs de nos diplômés d\u2019u-aivei-Mtes.Les Américains ont éta-11 H : |, m s laboratoires régionaux exclusivement engagés dans ce gén-1 1 recherches; ils ont dépensé .J i ' mil|ia,d à les mettre sur dépensent annuellement ., ,'1million dans chacun de ''Pi.iatoires où des centaines '\u2018.mi- de la plus grande auto-'\u201c\"h-uive.it des travaux aux-I II s nous restons étrangers.Ce a., .S famil,es au.uu- ,|,,s b\u2019unes gens en état de \u201e ¦¦'U'vtc des cours à Val-d\u2019Es- p°sfe C.H.N.C.de Ncw-Carlisle \u2018 \" 111 n'el ion de notre poste ( \u201e ' \" ' llxr de Ncw-Carlisle , 1 mtal, Joseph Alain, Zé- as* a Cette photo représente les directeurs, quelques-uns des professeurs et les élèvct de \"Ecole moyenne d'Agr e.ulturc de Val-d\u2019Esvoir, en Gaspesie.dirigée par les Clercs de St-Vtatcur.On remarque sur cette photo, de gauche à droite: MM.Armand Savoie, vice-président, Ge-main Labrie, président, lé R.F.Emery Mouette, c.s.v., le K.P.Louis I.uuzon, c.s.v.aumônier, le R.^.Ulric Martin, c.s.v., directeur de.l'Ecole, le R.F, Adolphe Champagne, c.s.v., directeur des élèves et recruteur, les RR.FF.Georges Rancher, c.s.v., N.Uernatchez, c.s.v., U.Desroches, c.s.v., Antohie Lapierrc secrétaire.Le R.F.Réal Desrosiers, procureur et vrof erreur agronome et M.Maurice Dirren, U.S.A., professeur-agronome, n'apparaissent pas sur cette photo.res de la province, en vue de connaître leurs possibilités horticoles.Une attention particulière devra être accordée aux méthodes de drainage et aux possibilités d\u2019irrigation de ces terres.L\u2019examen du concours porte \"t sur l\u2019horticulture, la techno'ngie des sols, la botanique - entre autres l'anatomie, la morphologie, ta physiologie et la génétique des végétaux.L\u2019inscription au concours prendra fin le 22 janvier l!)44.Deuxième bourse: L'électrification rurale.L\u2019étude portera sur l'électrification rurale appliquée.Le montant de la bourse ne sera pas inférieur à Si ,200 par année, renouvelable.Il y aura stage d'entraînement obligatoire durant les études.Les études se feront au Virginia Polvtechnic Institute, à Blacksburg, Virginie.Le boursier devra obtenir la maîtrise ès sciences agricoles avec spécialisation en génie rural, ou mieux, la maîtrise en génie rural.On exigera du candidat une formation mathématique avancée.L\u2019examen du concours portera sur les mathématiques, la physique et la mécanique.L\u2019inscription au concours prendra fin le 22 janvier 1944.Troisième bourse: Distribution et contrario (!,,s produits agricoles, et spécialement des fruits «'t légumes.La bourse est de SI,20(1 pour une année, renouvelable.On exige l\u2019obtention d\u2019une maîtrise ou d'un degré supérieur.Les études se feront à l\u2019Université de Cornell, Ithaca, N.-Y.Le boursier devra préparer une étude sur le commerce des fruits et légumes à Alunt réai.L\u2019examen du concours portera sur les opérations commerciales les sciences économiques, la >ta-tistique, les mathématiques et l'agronomie générale.L'inscription au concours se terminera le 22 janvier 1944.Quatrième bourse: La conservation des produits agricoles, et spécialement la déshydratation et la congélation.Cette bourse jointement par l\u2019Agriculture de Québec et la est donnée le Ministère la province Corporation Agronomes de la promnet: \u2022\u2022 ¦> bec.La bourse est de S'/000 uar an, renouvelable durant deux autres années.Le bour-ier d-n .ce à obtenir tout au moins une maîtrise ès sciences.I! fera des es dans diverses indus tries connexes, et étudiera la construction (.frigorifiques, des chambres ' i-des.des installations de déshydratation, etc.Les études nroorre ment dites se feront à l\u2019Université Berkeley, en Californie.L\u2019examen au concours portera -ur la chimie, la biochimie.I* t Suite à U Page 2U ) Page I,A TERRE DE CHEZ NOUS Les jouer* .(Suite de la page 13 atelier pour leurs jeunes écoliers, savent faite comprendre aux ou triers en herbe que des clous cro-chis ça se redresse: elles leur ap prennent aussa à tirer parti de toutes les retailles de bois.Pour de renseignement pratique, en voi là Le papa, dans sa boutique ne peut-il pas faire la même chose?Naturelle ment, il faut s'armer de patience et c'est une arme qui doit trouver au coeur de tous les patents.Et les petites filles?Ah! Mesdames! Attention a vos amas de guenilles! Mais, sachez en sacrifier, ça vous paiera, plus tard Voyons, il faut bien que Monique fabrique une poupée pour amuser s., grosse Ninette et la petite tcetir de cinq ans l\u2019imitera b on sûr.Et puis, pour cette autre poupée, travestie en marin par \u2022a jeune maman, it faut des ha tits, des gilets, et la dernière arrivée à Noël, elle ne peut sortir par ces froids sans une enveloppe de laine rose.Les poupées :omme les petits enfants, ont ne loin de recevoir des étrennes au jour de l'An, ainsi en décidant les jeunes mamans Les voilà à l\u2019oeuvre, on rembourre, toujours au dépens de vos guenilles, chiens, chats, lapins etc., d\u2019étranges races d animaux, vraiment! Mais ils sont tellement drôles qu'ils amusent toute la famille.Et les doigts cies petites filles, d'abord inhabiles à tenir l\u2019aiguille, peu à tailler, à donner des formes, peu à peu prennent de l\u2019adresse.Les gestes si féminins, instinctivement, se dessinent, et vous êtes surprises de constater comme c\u2019est plein de bon sens ces catinages, sans que vous vous en soyez mêlées.Vous déplorez le gaspillage de fil.de retailles mais vous aviez ca ché déjà celles pouvant servir à piquer des couvre pieds et alors le malheur n\u2019est pas si considerable et vos petites, heureuses des étrennes préparées pour leurs enfants de porcelaine, ont appris les plus utiles et plus belles leçons d\u2019art domestique de leur vie.Jeanne L-DUGUAY lq cokporafion .(suite de ta page 19> physique, la biophysique et la bactériologie et sur certaines branches spéciales de la botani que, comme la physiologie et .a cytologie végétales.Comme le boursier devra commercer dès le mois de janvier, l\u2019inscription au concours se ter minera le 22 décembre 1943.Tous les boursiers s\u2019engagent à suivre les règlements adoptés par la Corporation des Agronomes concernant les bourses d\u2019étude qu\u2019elle octroie et tout autre règle ment qu\u2019elle pourra édicter par la\u2019 suite.Les boursiers doivent détenir tout au moins le titre de bâche lier, de maître ou de docteur es sciences agricoles.Aucun candidat, quel que soit le résultat de ses examens au con cours, n\u2019aura le droit d\u2019exiger de la Corporation l\u2019octroi d\u2019une bourse.La Corporation restera libre d\u2019aeeorder ou de ne pas ace rder de bourse, selon qu\u2019elle le jugera à propos dans chaque cas, même si un concours a été tenu et jus qu\u2019à ee qu\u2019un candidat ait été no tifié qu\u2019une bourse lui a été effee tivement accordée.De plus, la Corporation se réserve le droit d\u2019annuler la bourse en tou! temos et sans obligation quelconque de sa part, si le boursier ne donne pas satisfaction, soit par sa conduite, soit par ses études.On s\u2019inscrit au secrétariat de la Corporation.10 ouest, rue St Jacques (chambre 902L Montréal, à partir du 13 décembre 1943.Suggestions .Suite de la page 12 Défaire le beurre en crème avec le sucre, ajoute- les oeufs entiers et battre jusqu\u2019à ce que la préparation soit bien légère.Tamiser trois fois tous Pa ingrédients secs ; l\u2019incorporer à la première préparation en alternant avec le lait.Faire une abaisse de Vi pouce, couper à l\u2019emporte-pièce, laisser reposer 10 minutes et faire cuire en gi nde friture à une température de 390\" F.Faire égoutter sur des papiers, laisser refroidir et saupoii drer de sucre pulvérisé.-Service des- - ¦ ¦ PATRONS \u2014 de la \u201cTerre d- Chez Nous\u201d_______ 9559 PATH OH l/GHHAT 9559.\u2014 Joli dessin terminé par feston, fleurs en broderie pleine, oeillets ajourés.L\u2019initiale c;l comprise avec le patron.S.V.P.spécifiez celle que vous désirez, il faut que ce soit une SEULE lettre.Taie : patron à tracer 35c ; perforé 90; au fer chaud 30c.Ftam-pé sur belle qualité de coton blanc, fini toile, 1.45 la paire Ca'on à broder, 30e.Drap: patron à tracer 35c; perforé 90c; au fer chaud, 60c.Etampé sur belle qualité de coton blanc fini toile: 36 par 76 pees 1 50; 76 par 90 pces 2 75; Coton à broder 75c.\u2022 \u2022 Circulaire de baptême 5c; circulaire de draps et taies 5c: circulaire de nappes de banquet 5c: circulaire de nappes «le couleur et de couvre-pieds 5c: circulaire rie set à thé et à lunch 5c: circulaire de monogrammes 5c; circulaire religieuse 5r La taxe at est extgee sur ions Les ichai.- laits cluiio .la province de Quebec.Le tort esc a ta char t lu client sur toute: les commandes -fe motus de Sir i ADRESSEZ TOUJOURS toutes vos t OU,MANDES au Service des Patrons.LA TERRE DE CHEZ NOUS 515.avenue Viger\t\u2014\tMONTREAL Développement de.j (Suite * la -age 7> lait dépassait 16 75 mill.rds de livres fournies par 3.886 Oit vaches une augmenta\u2019ion d'environ 71 et 50 p.100 respectivement sut 1910.En 1942.la quantité tôt île de neutre de beurrerie fabrique se chn frait par plus de 284 mi.bons (te livres, une augmentation rte pius de 340 p.c.et celle du fr-.nage atteignait presque 203 million-) rie livres, une augmentation de pins de 51 millions de livres sur 1941, et dépassant largement 11 moyenne des années d'avant la guerre.11 y a eu des progrès marqués dans le perfectionnement des sppareiU employés pour le traitenien; du lait au point de vue san.-laite et pratique.L\u2019anplicatior des sciences de la bactériologie et de la chimie a été un grand fac\u2019eur dans les progrès réalisés par \u201cindustrie laitière canadienne Les activités .(suite de ta page 8) l'Union des cultivateurs.Les directeurs se déclarèrent prêts à entreprendre la tâche.Ils trouvèrent les arguments à fournir de leur propre expérience et de leurs convictions personnelles.Ils apportèrent avec eux \"La Terre de Chez Nous\" afin de la faire connaître.Us annoncèrent (pie la première équipe aurait lieu en commun le 2 décembre, à l\u2019ouverture des \u201cForums'' agricoles.Propagande à domicile \u2014 Cotisations Aussitôt dit, aussitôt fait.Dès le lendemain, nos apôtres rie la coo pération prenaient la route pour visiter leurs voisins.Il faut avouer que la tâche n'était pas facile, surtout avec une cotisation qui fait un bond de un h trois dollars.Mais qu\u2019importe; quand il s\u2019agit de faire du bien, il n\u2019y a pas d'obstacles qu\u2019on n'essaie de franchir.Et lus obstacles ont été franchis.Le succès a dépasse les espérances.De 22 membres a un dollar qu'il était en 1942-1943, le cercle compte déjà plus de soixante membres à trois dollars pour l\u2019année 1943-1944: et cela en l\u2019espace de quelques jours seulement.Le nombre augmentera encore; la paroisse compte 93 familles agricoles canadiennes-françaises.A quoi faut-il attribuer cette augmentation?Principalement aux membres vraiment coopérateurs qui ne laissent pas passer l\u2019occasion de prêcher l\u2019association, la coopération et la charité.Disons aussi que les cultivateurs ont plus do confiance dans une organisation à trois dollars, que dans line organisation \u201cd\u2019une piastre\" Première équipe d'éludc le 2 décembre Ce fut dans une atmosphère d\u2019enthousiasme qu\u2019eut lieu la première équipe d\u2019étude.L\u2019appareil radiophonique apporté pour la circons tance mettait de l\u2019intérêt.On écouta attentivement le \u201cForum\u201d agricole pour constater qu\u2019il reste aux cultivateurs beaucoup de choses à apprendre concernant la classe agricole el beaucoup d\u2019améliorations à apporter à leurs terres.Ce programme terminé, on passa à l\u2019étude des sujets propres à l\u2019U.C.C.F.O.: \u201cPour devenir coopérateurs\u201d, etc.Puis, on parla des problèmes locaux: achats des grains alimentaires, estimes de la quantité des grains de semence disponible dans la paroisse.M.Oscar Lafranee, seconde par M.Hervé Joly, proposa que, jusqu'à la fermeture des chemins, les assemblées soient tenues à la salle paroissiale afin de s\u2019initier davantage au programme; après quoi, les équipes se réuniront dans les différents districts pour continuer l\u2019étude.Il fut décidé que les réunions auraient lieu tous les jeudis, afin de prendre part aux émissions du \"Forum agricole\u201d.Ce rapport bien imparfait, de nos activités, n'a pas pour but de nous proposer comme modèle mais de faire savoir à tous nos amis de la coopération que nous aimons notre profession d\u2019agriculteur, et que nous sommes décidés à faire notre part dans le relèvement de la classe agricole.Nous devons beaucoup aux autres cercles et nous serons toujours prêts à accepter les sages conseils qui nous seront donnés par des cercles plus expérimentés que le nôtre.L.FARMER secrétaire LE 15 DECEMBRE 1943 M\t1\t*\t» _ *\t*\t«\t7\t*\t9 to u 1 a 1 * b i a 1 p a*.1 Ém\t2rrn > i\tTn \u2014^rZfrPïH\ttjllxjwludcq \t4LjTï 1 n.1.1 s rn pipii\t\u2018\t®?1 \t\u2022fin D i if] Sfldil\t\u2019üuml rmrrr n \t\u2019?ca_D wrrrn Ijjlffe;\t\u2022rnaaoBB i \tLCDS rrrrun \u201c¦m 1 1 ! n m\t HORIZONTALEMENT 1.Code d»* civilité bien souvent ' f ru net*.2.\tPrincipe végétal que l\u2019on n\tneon t re\t dans\tle maïs.\u2014 Contre.\t\tvol- S.-\tMatière en fusion qui sort\tdu\t cnn.\t\u2014 Instrument du ehnsseur i\tou r\tat- peler\tla biche.\t\t 4.\tQui agit sans réflexion.\t\t 5.\tAnimal rondeur.\t\t fi.\t-Coupables de crimes.\t\t 7.\tPossède.\u2014 Connu.\tSe servir\t\tile.8.-\tElevé, dispose.\tDemi.\t\t y.\tLécrumincuse.\t\t 10.\tDu verbe avoir.\tSystème arch»-\t\t tectural propre au moyen-âge.\t\tqui\tse Ü.Mets dnns une châsse.v monde.10.\tCelle à qui l'on parle.S de rEniarn î .n.11.\tLocution adverbiale.(à.).SOLUTION OU DERMF.lt I'ltOHI i M| distingue par la simplicité, la nudité, proportion des* ligne:-.11.Sel de Sélénium.VERTICALEMENT 1.\t- Entourée d\u2019une clôture de pieux.2.\t- Mosquée de Jerusalem.Sorte de nuage.3.\tCostume réglementaire d'un valet.Cheville en S.4.\t\u2019\u2019Produit'\u2019 «le l'intelligence.6.Préposition anglaise.\tEnsemble du foie, des poumons, etc.6.\t- Pnns.Ecrivain canadien animateur des \u201cSoirées canadiennes.\u2014 Pronom indéfini.7.\tRadical, fréquent dans les mots dérivés du grec.Partisan.8.\t- La sienne.Cachés.Préposition latine.|T|\tO!\tR|\t111 tH:\tH IN C1\tA |\t¦ \u2022 1 G | S | m\tV|\t0|\tN 'NI B |\tA1R I9i\tB|\tU|R|E| |R|\t1*1\t1\t¦Ilia;\tB | A | Il |\tMi\t1R 1 U | T j 1 Al\tSI\tm\\\t1 J|U|B|\tI|L|F|\t1R\tIMI s'ffj | N\tM.\tMl\t1 A INI A |\tL'KIfeji\tA|\tDIBII\u2019I IMI\tPi\tII\t1 c 1 a :H'\tEl» A|\tG\t1 A | G » 1*1\t111\t1 N\t| A | R j D '\t»! AI B|\t10\t|M|E|Y| W\tICI\t0\t1 Ml £NI\tA INI 0\t|T\t1 ElR Ni 1*1\tNI\tT\tIAM'01\tD | E liai\tII\tir aiFi |A\t|N|\tIN\t! R1 0 1M |\tA | R | 1\t|H\tWIFUI 1 G |\tloi\tT\t«1 ri a ;\tG 1 K | R I\t\tD | A | L | loi\t1 y !\tA\tIïHIRI\tI IS Iff\tle\t| A | R 101 | T\t1 k :\tN\t1 El s Ni\tO § 0\t1 A\tI N 1 0 NJ vous cherchez des moyens peut-être de venir en aide 3 votre association et à votre journal.E11 voici un bon: nr manquez jamais de dire à nos annonceurs que vous ache tez leurs produits parce que vous avez lu leurs annonce* dans la \u201cTerre de Chez Nous\u201d.CHANGEMENT D'ADRESSE A l\u2019avenir veuillez envoyer mon abonnement à l'adresse suivante ; Nom: .Paroisse:\t.! Bureau de poste: .Comté:\t.Mon ancienne adresse était: l I Nom: .Paroisse :\t., Bureau de poste: .Comté: .À remplir au bon moment Secrétariat général de l\u2019U.C.l.515.avenue Viger.Montréal P.Q.Je vous adresse avec plaisir la somme de trois dollar' en paiement de ma contribution a l\u2019U.C.C.et de mon abonnement ix la \u201cTerre de Chez Nous\u201d.Nom .Paroisse .Bureau de Poste .Comté .Faites remise par bon de poste ou par chèque.NOTE: I,'abonnement i la \u201cTerre de chez Nous\" seulement est de S1.00 par année et de S2.50 pour 3 ans.90 If 15 DECEMBRE 1943 ==¦ LES r l-A TERRE DE CHEZ NOUS l'ai;*- ?l PETITES ANNONCES REMEDES RECETTES Lm annonces insérées dans cette section \u201ent i>otir but (1e permettre aux cultivateurs et * leur» familles de vendre, d\u2019acheter ou d\u2019é-rhanger tout ce qui peut leur être utile.3 cents le mot avec prix minimum de 75 cents par insertion.ESCOMPTE de 20% pour cinq annonces consécutives du même texte.Tarif:\u2014 indiquez clairement le nombre d\u2019insertions que vous desirez.Donnez bien votre nom et votre adresse au complet.Les petites annonces sont strictement payables d\u2019avance.Adressez-vous à: LA TERRE DE CHEZ NOUS, 515, avenue Viger, Montréal, Qué.Le TIRACK de \u201cLA TERRE DE CHEZ NOUS\u2019\u2019 DEPASSE MAINTENANT 58,000 COPIES aiguisage tou j-j._ i.a.MKS 1)E CLIPPERS rcntu*« .,,uf lûmes» de tondeuses aiguisées comme neur 1 ce nt.x la Achctom» V entions nouvel, Prix 35 cents In paire.\u201e .\tgarantie.Prompt service.AKMANO PKKCOl'BT.Pierrcville, tte U11 r.Till 11 - I AMES II K CLIPPERS rem ires J ., .Il, - sont envoyée» ant plusieurs années d\u2019expé- \u2022\u2022\u2019l\t\u2022 i\"> é.lant îles machine?mo* 1 r \u2022\u2022\t-imitant\tsoit\tsur^ emery\tH5cts, ou à l'huile .nOct».Rcpnrn-rps AIGUISEKIK \"LA VIC-I*>IM Pii-rrei illc, (Yaniahlial, P.Q.ANIMAUX A VENDRE_ ETALONS CANADIENS 5 an» et 2 an» au ^i pou lie bit» Canadiennes -t î:,.,\tmême couleur.A .scarifier.I llll II-I\u2019I I.ANDRV.St-F.»prie» hamor» roïdes 7 Si oui.oourquoi ne ja» voua soulager de cette sorffrance en estavant le remède Vanderbouf pour et uemorroi-des?O ne boite 0* 24 tuppo&ituires pour $1*05 ou 10 cents pour un échantillon Yanderlmof ft Co.Ltd.Casier 247.Dept.71\u2014C6.Windsor.Ontario.TABLETTES TOUSSINES POUR LES CHEVAUX Contre: Toux, Gomme.bronchite ci Souffle.Excellente» lUBsi pour donner 'appétit, renforeir, purifier le sang et aire muer.Elle» débarrassent aussi Je?vers.Pouniuoi vous exposer à perdre votre \u2022hevai pour ia modique omme de 50c?Une bou-t'-ille de Toussine prise Je printemps et i '\u2019automne assure In santé de votre cheval Expédiées FRANCO »ur réception du prix $0.50 la bouteille.En vente aussi a Quebec Dr Jus.COMTOIS.St-llarthélemy P.Q.SOUFFREZ-VOUS DK HERNIE ?\u2014Nutr.méthode perfectionnée voua procurera *e-\u2022oura.confort et support.Pas d'élastique ni de bandage ni de lame?d'acier Ern -et à SMITH MANUFACTURING CO.fient 200 Preston Ont CE QUI MANQUE p«»ur fuir*: de >una à la campagne, ce ne sont pa le» petit-» fruits ce -ENTS au'IL ÉN ST SORTI BEAUCOUP PLUS au\u2019IL NE fA'EN FALLAIT.CE L-A.MA PRIS PLUS K'UNE DEWI-HEURE A TAIRE RENTREfï.la pâte A î£NT5 DAN5 UE TUBE fit A\\OflSl£UFl -Tl'PIT.VOUS ÉT&S ENCORE EN RETARD \u2022D'une de/vu-heurê\u2019, ce.matin / - COMMENT POUVEZ.-VOUS EXPL-iaUER.C.E.RETAIL? as»- I.A TFRRE DF CHEZ NOUS I.F 15 OECKmuhi' iflu La REVUE des MARCHES AGRICOLES - - LA COOPERATIVE FEDEREE DE QUEBEC .PRIX DE REMISE Animaux vivants-\tLundVàrd#c- Beurre et fromags A la Coopérative canadienne du Bétail, 31 G, rue Bridge, Montréal.Porcs prix No\t3\tpasteurisé\t32%\t¦ FROMAGE BLANC Semaine finissant le 7 décembre 1943 inclusivement Fabriqué le ou après le 1er juin 1943 No\t1 .20c No\t2 .l!*;\u2022 - No\t3 .19e F.A.B Point d\u2019expédition de lu fabrique Ces prix soul nets, les frais de vente et d\u2019entreposage été déduits Autres produits \u2014 Semaine finissant le 11 déc.1943 A Montréal, 130, est rue St-Paul.Sut les prix, plus bas mentionnés I nous retenons une commission (le: 5', aux coopératives affiliées et aux expéditeurs individuels.Poulet* 'c griller' 29% c 27% e 25 Re- vivants \u201cGris /> -2\u2019i 1b.- à 3% ibs B 2 Ibs jusqu'à 2\u2018s C moins de 2 Ibs .Poulets vivontï \"ô griller\" \u201cRouges et blancs\u201d A 2M» Ibs à 2% Ibs\t29% c B -2 Ibs jusqu\u2019à 2Va ibs 27R c C- m-'i\u2019is de 2 lhs\t25%c Po-jiC-ts vivants o rôtir (Rouges et Blancs) 6\tIbs\tet\tplus\t.6\tIbs\tet\tplus\t.6\tIbs\tet\tplus moins de 6 Ibs moins de 6 Ibs moins de 6 Ibs 28\u2018ï c 27\u2019àc 25 V* e 26% c 2541 c 23 \u201ca c Poulets abattus (Engraissés au lait) Spécial\u20146 Ibs el plus .A\u20146 Ibs el plus A 5 ibs jusqu'à 6 lhs B\u20146 ibs et plus .Poulets abattus (Sélectionnés) Special\u20146 Ibs et plus A\u20146 ibs et plus .A\u20145 ibs jusqu'à 6 Ibs B\u20146 Ibs et plus .B 5 ibs jusqu\u2019à 6 ibs B\u20144 Ibs jusqu\u2019à 5 ibs C 6 Ibs et plus .C \u20145 ibs jusqu\u2019à 6 ibs C\u20144 Ibs jusqu\u2019à 5 Ibs 3 Ibs jusqu\u2019à 4 ibs Poules abattue* (Sélectionnées) 35* je 34'ic 33 V» c 31'je Poules vivantes I Tonies races, sauf \u201cl eghorn' ( A\u20145 ibs et plus , B\u20145 Ibs el plus ! C\u20145 Ibs et plus i A\u2014moins de 5 ibs B\u2014moins de 5 ibs C moins de 5 Ibs Commentaires \u2019EURRE l.es cotes sont fermes au niveau du plafond établi pui .< < .mission (les Prix et du Commerce en Temps de Guerre.Selon l\u2019Office National de la Statistique, les stocks de tx'nrie de Iteurrcrie en entrepôt, au Canada, se totalisaient, le Ici E U F S .l.es arrivages sont quelque peu plus abondants touldni- >n suffisants aux besoins, et les prix sont fermes., /EAUX ABATTUS: MONTREAL et QUEBEC\u2014Marché ferme aux prix actuels '\u2022OP'~S LIVRES ABATTUS: MON I REAL et QUEBEC \u2014 Marché stable et prix soutenus LA COOPERATIVE FEDEREE DE QUEBEC Par:\u2014\tJ.E.LUSSIER 20c Sur les prix plus ha* mentionnés, nous retenons une commission de 5\u201d'r aux Coopératives affiliées et de 8°'.aux expéditeurs individuels.Oeuf* A -(Gros) .50c A (Moyens) .48c A- (Poulettes) .45c Veaux abattus (Engraissés au lait, Bons - 90 ibs et plus\t20c Moyens .10e Communs .\t 18c Veaux de eh.abattus\t12c\u201414c Veaux d\u2019étable abattus\t14c\u201415c Agneaux reçus vivants Bons 35 Ibs et plus .20c Agneaux reçus vivant* et Payés Abattus lions\u2014 35 Ibs et plus .22c Poulet abattue* ibs et plus .27c Ibs à 5 Ibs .20c Ibs à 5 Ibs .24c ibs et plus .25c Ibs à 4 Ibs 23c Ibs et plus .21c C\u20144 ibs à 5 Ibs C\u20143 ibs à 4 ibs .Poulet* abattu* ( Knffraihbfti au lait) 20c 10c -?A\u201451bs et plus \t A\u20144 ibs à 5 ibs \t\t\t\t34e 33c B\u20145 R\u20144\tIbs et plus \t Ibs à 5 Ibs \t\t32c 31c A\u2014\tDindes abattue* f Vieilles femelle#)\t35c B -\t\t33c C -\t\t30c A\t\tDindes abattue* (Vieux mâles)\t.\t34c B\u2014\t\t.\t32c \t\t Poulets abattu* sélectionné* A\u2014 5 Ibs\tet plus .32c A- A Ibs\tà 5 ibs .31c B\u20145 Ibs\tel plus .30c B -4 Ibs\tà 5 Ibs .29c C\u20145\tIbs\tet plus .27e C\u20144\tIbs\ta 5 ibs .25c C\u20143\tIbs\tà 4 ibs .24e (A griller) A\u2014\t.36c K\u2014\t.34c Porc* livré* abattus PRIX NKT Pesanteur: 100 Ibs à 180 (bs 16e i Porc* livrés vivants (Classification établie après abatage) ¦'K1X NKT Sur base du bacon \u2014 \u201cpesanteur chaude\u201d .17.15 JEUNES DINDES ABATTUES A\u2014 .38e B\u2014 .36e I 33c'+.LES PRIX DES LEGUMES A MONTREAL Tels que donnés par le Service provincial d\u2019Horticulture, le 13 décembre PATATES:\u2014Approvisionnements limités; 1.45 à 1.6U (75 livre*' POMMES:\u2014McIntosh et Fameuse, 3.50 à 5.00 (domestiques) BETTERAVES:\u2014Prix maxima, non lavées, 1.47: lavées 1.62 (50 Ibs).Sur le marché, 2.00 lavées (50 Ibs).CHOUX:\u2014Prix maxima: 2.94, le cent livres; Savoie rouges.l..s pr.ee 5> COMMENT VOUS ORGANISER.1\u2014Pour tous renseignements supplémentaires, communiquez avec le secrétaire du Service d\u2019Educa-tion sociale.Case Postale 186, Québec.2\u2014\tTrouvez des gens, parmi vos connaissances et vos voisins, qui seraient intéressés à suivre la série d\u2019émissions radiophoniques.3\u2014\tChoisissez un chef d\u2019équipe et un secrétaire pour votre cercle d\u2019auditeurs.Décidez quand et où vous vous rencontrerez.4\u2014\tEnregistrez votre cercle au Service (l\u2019Education sociale du Conseil supérieur de la Coopération et demandez en même temps le nombre de bulletins que vous désirez.Ces bulletins sont envoyés gratuitement.Les ventes.(Suite île la page 16) de entre cultivateurs, ni aux ventes de viande par les cultivateurs ux «batteurs qui détiennent un permis de la Commission.Le nouvel amendement enlève également la restriction que l\u2019employé d\u2019un aba'u r détenteur de permis ne peut abattre du était qu\u2019à la place d\u2019affaires d; ce détenteur de permis.Ui.employé peut abattre partout pot .\u2022 son patron détenteur de permis, mais : ,ie peut abattre de bé ail que pour son patron seul ment.L\u2019interdiction de tuer des agneaux pesant moin de 75 livres, durant les mois de juin, juillet et août, et l\u2019interc\u201cction de tuer des porcs pesant moins de r livres à n iniporte quel momen.de l\u2019année, sont maintenues.Délégué de Québec au congrès des entomologistes Le ministre de l'Agriculture a autorisé le Dr Georges Gauthier, entomologiste provincial, à représenter la Province de Québec au congrès qui réunit cette semaine, à Columbus, Ohio, les entomologistes des Etats-Unis et du Canada.Pendant trois jours les plus éminents hommes de science de l\u2019Amérique du Nord étudieront les problèmes d'entomologie nés de ta guerre.Notre représentant présentera un rapport sur La lutte contre les insectes nuisibles dans Québec en vue d'intensifier la production agricole.Le Dr Gauthier profitera de son voyage pour visiter les stations expérimentales de l\u2019Ohio et il fera ensuite bénéficier les cultivateurs de Québec- des preM- ox renseignements qu\u2019il rapportera. J*»:e *4 1 A TERRE HE CHEZ NOUS UK 15 DEC EM Kid; |M;f À Votre Service THÉ ET CAFÉ \"SALAD\" S\u2019il faut économiser sur la qmtutilc il faut acheter votre thé et voire café pour la qualité.Le nouveau décret Le mesurage du fixant le prix du bois au petit bois de chauffage bout des billes Quand on fait chantier, tout l'hiver soit bien construit il est très important que le camp où les bûcherons passeroyit et situé à l'abri des bourrasques et de la poudrerie.(Photo Tavil Un mémoire de la Société de colonisation La Société de Colonisation a tenu dernièrement une réunion à Québec, en vue de préparer un mémoire pour les autorités du minister'1 de la Colonisation.Ce mémoire leur sera présenté par les principaux membres du comité.On y traite dans ses g-andes lignes, du bois de construction, du reboisement et réserves forestières des familles nombreuses des établissements des fils de colons, d'une petite enquête dans une paroisse fondée en 1935, de l\u2019immigration européenne et de notre jeunesse rurale.Unis de construction Au sujet du bois de construction, le mémoire est rédigé à peu près en ces termes: Le bois de construction pour les constructions de maisons et granges est difficile a obte- Le pécheur peut Une réduction de la augmenter son consommation du revenu annuel papier à journal de ni a Avec une lettre de crédit de la part du ministère de la Colonisation, le colon r.e reçoit trop souvent que du bois de qualité inférieure, non commerciale, cl se plaint de n'avoir pas toujours la quantité voulue.b, Pour avoir droit à un octroi de maison ou de grange il faut que le bois soit rendu sur place.U, Que faire quand le colon na pas de bois sur son 'ot.et n'a pas d'argent pour en ache ter?Peut-il obtenir facilement un \u201cpermis\u201d?Pas toujours.Reboisement et reservi Au sujet du reboisement et des réserves forestières, le mémoire pose les questions suivante- aux autorités: ai S\u2019occupe t on assez activement du reboisement et de réserves forestières pour les paroisses de colonisation?b- Qui surveille ces réserves?On parle d'un comité paroissial de surveillance.Chaque pa roisse aurait sa résorvi* c Est-il possible d\u2019organiser une réserve de ce genre pour chacune des paroisses ton En se livrant à l'exploitation forestière M.Esdras Minville, directeur de l'Ecole des Hautes Etudes Commerciales, de l\u2019Université de Montréal, a déclaré dans l'une des conférences qu\u2019il donnait rodes conférences qu'il donnait récemment sur la chasse et la pé che dans la province de Québec, que le pécheur canadien-français devait se diriger vers l\u2019industrie forestière et complétai ainsi son revenu de la saison de pèche.M.Minville a démontré l'importante pour les pêcheurs du Québec de trouver, par un travail saisonnier dans l'industrie du bois, une amélioration de leur situation sociale et économique.Il a démontré que la pêche tout comme la coupe du bois en forêt, était essentiellement une occupation saisonnière.Bien que la saison de la pêche soit à peu près de la même longueur que la saison agricole, soit six mois environ, il a ajouté qu'il n'arrivait que très rarement pour les pêcheurs de faire la pêche plus de cinq mois.En tenant compte des pertes de temps, un pêcheur travaille trois mois et demi à quatre mois environ, entre juin et octobre, faible revenu M.Minville a ajouté qu'il était très difficile pour les pêcheurs dans des circonstances semblables, d\u2019avoir un revenu égal an travailleur ou à l'artisan qui travaille douze mois par année.Il a ensuite démontré que le métier du pêcheur était un métier dur et que, durant la saison de pêche, il ne dormait presque-pas puisqu\u2019il faut pécher Is nuit dont les il se «litres l\u2019agi'ieultu-l\u2019effoit est sucées Ue une peuvent résultats dées me depuis avant! dix ans?Et nié ma u modi d\u2019une Elu \u2022 il re- Le ministère fedi 'al de l'Agriculture est chargé de l\u2019enregistrement des entrepôts de laine, de la surveillance du classement de la laine dans ces entrepôts et de l\u2019inspection de la laine* classée.En 1942.38 entrepôts dans toutes les provinces ont été enregistré* par le Ministère.pour prendre l\u2019appât servira le jour.Dans industries, telles quire, la coupe du bois, toujours couronné de moindre inconvénient, vaise température fier fortement les pêche.Le directeur des Haute1 des Commerciales a aussi ( ¦marquer que les pêcheurs du Québec ne faisaient la pêche qu'à la morue, au hareng, au saumon et au homard puisque ce sont là les seuls poissons qui se vendent sur les différents marchés.Si on s\u2019en tient aux données officielles des statistiques, \u2019e revenu d\u2019un pécheur est ext'éme ment bas.Il varie entre Si?5 et $150 par saison de pêche l.e Comité consultatif de l'industrie de la pulpe et du papier vient de recommander une réduction de 23 pour cent de la consommation actuelle du papier à journal.Le directeur de la division de l'édition et de l'imprimerie de l'Office de la production en temps de guerre a laissé entendre que l'on suivrait probablement celle recommandation.Celte réduction variera selon les journaux.Elle sera nulle pour les petils journaux et atteindra un maximum de 23 pour cent pour les plus importants journaux.On compte économiser ainsi environ 194.000 ton,ins de papier à journal.La Presse associée, dans une dépêche de Washington, ajoute qu\u2019il se peut que les approvisionnements de papier à journal qui viennent du Canada et principalement de la province de Québec soient réduits de 210.000 à 182.000 tonnes.De son côté, le financial Times déclare que la consommation totale du papier à journal au cours des dix premiers mois de l'année 1943, se chiffre par 3.088.002 tonnes environ, soit une réduction de 1,9 pour cent comparativement à la période correspondante de l'année 1942.I >' autorités administratives des gouvernements canadien et américain ont nommé un comité technique de quatre membles qui verra à répartir équitablement blés du papier à journal Les boissons .(Suiie île la 1ère page) A plus forte raison chacun doit il s'abstenir de ces réunions organisées dans les clubs ou les hôtels à l\u2019occasion de la fête de Noël ou du nouvel an et où une partie de la nuit te passe trop souvent en buveries ou amuse ments inconvenants.En outre, là où leur influence pourrait faire disparaître ces désordres, ils rendraient service en s\u2019v employant.C\u2019est au foyer, en lamille, que tous saut des cas exceptionnels, devraient, selon nos saines traditions nationales, si conformes à l'esprit chrétien, célébrer les fêtes de Noël et du jour de l\u2019an.La Commission des prix vient de déterminer de nouveaux prix de bois de chauffage pour les producteurs de la province de Québec.Ces prix ne sont plus fixés pour le bois livré au bord du chemin, mais pour le bois chargé a bord des wagons de fret à tout point d\u2019expédition des chemins de fer.Désormais le vendeur qui offre son bois de chauffage au bord de la roule ou ailleurs que sur les wagons, détermine son prix de vente en déduisant du prix fixé pour ce bois lorsque vendu sur wagon de chemin de fer, le total des frais réels qu'il assumerait s'il transportait et chargeait ce bois au point d'expédition.Les cas spéciaux doivent être soumis au sous-régisseur du bois de chauffage à Montréal, comme par exemple lorsque la région où le bois est vendu n\u2019est pas desservie par une ligne de chemin de fer.Afin de stimuler la production pour parer à la disette actuelle, et assurer des réserves pour l'an prochain, un profit raisonnable a été alloué au producteur dans la préparation des nouvelles or donnances.Dans la province de Québec où il se brûle du bois de chauffage plus qu'en toute autre province du Canada, les consommateurs dice combustible dépendent principalement des cultivateurs et des colons.Ceux-ci devraient accroître leur production te plus possible.Si les 100 000 cultivateurs qui coupent du bois pour eux-mêmes se décidaient de couper seulement chacun vingt cordes en plus pour la vente aux consommateurs, le problème de la disette du bois serait immédiatement résolu.La nouvelle ordonnance définit comme producteur \u201ctoute personne qui vend du bois de chauffage destiné au commerce soit par revente locale soit par l\u2019expédition en chemin de fer ou tout autre moyen de transport\".De plus, ce décret s'applique non seulement à la production des cultivateurs mais aussi des entrepreneurs ou marchands généraux qui achètent ou échangent du bois de chauffage en vue de l\u2019expédier vers les centres de consommation.Les nouvelles listes de prix seront affichées dans les bureaux de poste, les gares de chemins de fer el autres endroits publics.prie Per nu mo-¦ n?,n Mais liais l,e gouvernement de l< vinee de Québec vient il,-mettre le mesurage du !, ,.fin bout des billes seulemc-1 i difiynt ainsi l'arrêté mina en date du 7 avril 194: cette manière do mesurer i, ne sera tolérée que pour I'.; -i-d\u2019exploitation en cours afin de ne pas aggraver les difficultés de recrutement de la main -l'oeu vre, résultant de l étal do \"iiei re cl do permettre à l'imlusirir du bois do so familial i m avec les dispositions du nouvn.u decret, voulant que lo mo-ut: e soit de nouveau remis en vigueur.En vertu des facteur- reconnus do correction, on -.méritera lo volume obtenu par i \u2022 mesurage au bout fin par le fac-tcurs do 15 ot 20 pour cou1 -elon qu\u2019il s\u2019agira des.bois feuille- ou des bois résineux selon 1 Cependant les gages paj bûcherons employés à foil tinueront d'être calculé, le mesurage aux deux In Cependant, les lechnici ministère des Terres oi de la province de Québec nueront d\u2019étudier la situai feront rapport avant la de la prochaine saison for-On permet le mesurage d - cas.\u2022s aux il con-î après ils.us du Forêts conti-¦on et venue ¦stière.bois au bout fin seulement,\ten de représentations faites I effet qu'il était possible\ttl\tair le même résultat que si i - , mesurait les bois aux deux Bouts par l'emploi des factem\tdéjà mentionnés.De plus, le ai latries ont besoin des dia rires au fin bout des billes afin d ri.v blir à l\u2019avance la quantité et l'espèce de produits qu'ils\t|>a\tait fabriquer pour le march L\u2019Heure catholique La causerie doctrinale à I Heine catholique, organisée par le Comité des Oeuvres catholique- de Montréal, sera donnée le dimanche, 19 décembre, par le R F Lorenzo Gauthier, C.S.V.Elle tait (un ne d\u2019une série sur la Fierté catholique et traitera du catholicisme et de son rayonnement social.A ?h 20.chronique des livres catboliq Il durera deux fois plus longtemps si c'est un produit Dans le Québec, la pêche est une affaire de famille.Souvent le père est accompagné de trois ou quatre de ses fils et ainsi le revenu se compare mieux avec ceux des autres travailleurs CHEMISES \u2014 COUPE-VENTS \u2014 CULOTTES TRICOTS\u2014GANTS\u2014MITAINES\u2014MOCASSINS Tous les produits AC.41K sont reconnus pour leur longue durée.Pourquoi?Parce que les tissus et les cuirs emploies a leur fabrication 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