Hebdo du Cap, 23 octobre 1974, Cahier 2

[" Parmi les nombreuses ressources naturelles que renferme la Mauricie, l\u2019agriculture risque de passer inaperçut bien qu'elle soil l'une de nos principales industries primaires.Il suffit de regarder les chiffres pour se convaincre de l\u2019importance de l\u2019agriculture dans notre économie régionale.Les capitaux investis Le capital investi strictement au niveau des fermes de la région dépasse les cent millions de dollars.Ces capitaux sont répartis comme suit: 57.53 pourcent dans les terres et les bâtiments, 19.27 pourcent dans les équipements, outillages et machineries et 23.18 pourcent dans le bétail et les volailles.La production Tous ces capitaux sont mis à profit par une main d'oeuvre agricole qui apporte à chaque année une production annuelle de plus de $25.000.,000.00 dans notre économie.Les principaux produits sont par ordre d'importance les produits comptent laitiers qui pour 46.46 pourcent du total des ventes de = produits agricoles; le bétail, les volailles et les autres produits animaux atteignent 43.71 pourcent des ventes; c'est donc dire que l\u2019industrie animale à elle seule contribue à 90.17 pourcent du produit agricole brut dans la Mauricie.Les légumes, les fruits et les produits forestiers venant des boisés de fermes ne représentent que 9.83 pourcent du P.A.B.régional.La main d'oeuvre agricole L'agriculture fournit de l'emploi \u2018à temps plein ou à temps \u2018partiel à près de 2,500 exploitants agricoles.Nos exploitations agricoles sont destinées à l\u2019industrie laitière dans une proportion de 78.05 pourcent; aux productions de bovins de boucherie, de porcs et de moutons dans une proportion de 11.02 pour- HEBDO DU CAP \u2014 HEBDO DE TROIS-RIVIERES \u2014 HEBDO DU ST-MAURICE \u2014 23 OCTOBRE 1974 \u2014 A\u20141 cent et des volailles 4.92 pourcent.C'est donc dire que le secteur de l'élevage intéresse 93.99 pourcent- des agriculteurs en Mauricie.La population agricole Lu population totale de la Mauricie est d\u2019environ 250.000 âmes et la population agiicuic sur les fermes représente a peine 6.0 pourcent de ce nombre tandis que les exploitants agricoles forment à peine | .pourcent de notre population.La productivité Même si les agriculteurs représentent qu'une infime partie de notre population.il n'en demeure pas moins que 25 pourcent à 30 pourcent d'entre eux produisent 85 pourcent à 4% pourcent de lit production agricole régionale.Bien qu'il soit en nombre restreint.ces agriculteurs vivent ex clusivement de l'agriculture et pour ce faire.ils ont en moyenne des capitaux m- vestis sur leur ferme de $80,000 a $100,000.Ils doivent mettre en marché de 526.000 à SH.000 de produits agricoles chaque annee etle roulement de leur capiral (Turn Over) es en moyenne de 1.8 a 2 ans.C'est donc dire que ce sont des gens efficaces qui s'adaptent bien à la technologie moderne.qui utilisent comme dans les autres entreprises l\u2019ordinateur et qui ont une productivité qui dépasse largement les autres secteurs de l'activité humaine.Nous n'avons pas besoins d'insister davantage pour nous convaincre que le rôle de l'agriculteur est vital pour notre société.Nous constatons également que devant les EN MAURICIE une industrie de plus de 100,000,000 CapIaux engages sur nos fermes.l'évotution rapide de la technologie agricole moderne, en 1974.à l'ère de l'ordinateur 11 reste trés peu de place pour l'amateurisme n agriculture de mème que d'en toutes autres en reprises.Signalons enfin que si la Mauricie perdait cette industrie primaire.nous serrons prives de $100,000.000 de capitaux investis sur les fermes, d'une injection annuelle dans notre économie régionale de plus de $25,000,000 dûs à La vente de produils agricoles et plus de 1,000 emplois serment perdus {1 serait bon aussi ajouter que l'agriculture dun etfet d'entramement constderable al sulhit wei de mentionner, les meuneries, les usines de rane forination des produit: laitiers qui dependent pour leur survie de la classe agricoles 11 est donc essentiel de conserver notre agriculture of pour ce faire, it faut que toute la population comprenne tes agriculteurs dans la lutte qu'ils ménent pour obtenir tine augmentation de leurs revenus afin d'obtemrr la parité avec les autres entrepreneurs CE CAHIER À ETE PREPARE PAR PUBLI-HEBDOS INC en collaboration avec LE BUREAU REGIONAL DU MINISTERE DE L'AGRICULTURE L'UNION DES PRODUCTEURS AGRICOLES Conception graphique Jean-Guy Prévost -58;000 copies.- A\u20142 \u2014 HEBDO DU CAP \u2014 HEBDO DE TROIS-RIVIERES \u2014 HEBDO DU ST-MAURICE \u2014 23 OCTOBRE 1974 wa.UE R= \u201c+ Au Centre de Service A 0 \u2014 o> SHUR-GAIN TL CC J À SN J.\u2019 (7 < CA ¢ Marcel Berard.SN Yamachiche 296-3725 = \u2014 Ms (2 LA p | > Ÿ I le Claude B astien.= St-Paulin 268-2052 gd Ç Vs } x = ne Ses NZ a7 sÉ + 3 sc ied se, dg GE AM y HA a Ji VA PE on ous offre pl et n(n > % pes .\u2026.= = = des mou age = { \\e = gas Le) a Y a hq f= 4 bout ns laitlé pou tres com plete RGA eme Anim PAL 9 _/ ga de P10 \\N de \\es M ulée ttes SHUR-G AWN 777 tro np TI prime A pm _ 2 LN rm oad em em ee \\ Nous © té el \\es Que \\ées à se \\ \u201cA Es © JE Sp éclà C 2-4 pouf ges 8 \\ pins \\, \\= mo ny A7 HS (oS po hs « CEE nous vou memes ©\" en nous ) \u2014 i par A \\ M NN \\leme\" Al IN Ww\" venez * I M7 id encon mL relephon?; ze) Le symp dans la Jl prog Yow scienc trie ant al rind HEBDO DU CAP \u2014 HEBDO DE TROIS-RIVIERES \u2014 HEBDO DU ST-MAURICE \u2014 23 OCTOBRE 1974 \u2014 A\u20143 La Mauricie agricole Les limites naturelles de la région.La région de la Mauricie fait pendant, sur la rive nord du Saint-Laurent, à la région de Nicolet.Elle est donc limitée au sud-est par le fleuve Saint-Laurent et elle s'étend au nord- ouest jusqu\u2019à la région de l\u2019Abitibi.Elle est bornée au sud-ouest par le comté de Berthier, et au nord-est par le comté de Québec et celui de Portneuf, qui forme comme une enclave sur son territoire.La région, qui tire son nom de la présence de la \u2018Saint-Maurice, une des grandes rivières du Québec, comprend les comtés de Champlain, de Laviolette, de Maskinongé, de Saint-Maurice et de Trois-Rivières.Caractéristiques de la région.Même si la Mauricie occupe un territoire assez vaste, la région agricole proprement dite est beaucoup plus petite et se resserre vers l'embouchure de la Saint- .débouchés Maurice et.les bords du Saint-Laurent.Le reste de la région est composé du plateau laurentien et des Laurentides.Les cendres de consommation sont assez bien distribuées sur tout le territoire de la région.Le plus gros centre est constitué de Trois-Rivières, de Trois-Rivières-Ouest et du Cap-de-la-Madeleine.Des centres secondaires comme Louiseville, Shawinigan, Grand\u2019Mère et La Tuque constituent des intéressants pour les produits agricoles.Suite à mi-chemin entre Québec et Montréal, la région de la Mauricie a facilement accès à ces deux centres.Elle est aussi favorisée par la présence du port de Trois-Rivières.La population.La population sur les fermes s\u2019élève à 15,181 âmes, mais la population totale est de 242, 773.Les fermes Sols et climat La région de la Mauricie comprend un peu moins de 350,000 acres de sols moyens, bons et très bons.La température varie sensiblement selon les diverses parties de la région.Ainsi, la température moyenne de janvier est de 15.4 degrés F.a Trois-Riviéres, alors qu\u2019elle n\u2019est que de 10.5 degrés F.à Sainte-Anne- de-la-Pérade et qu\u2019elle baisse à 6.9 degrés F.à La Tuque.Par contre, la température moyenne de juillet connait des écarts - moins considérables.Elle est de 66.9 degrés F.à Trois-Rivières, de 68.2 degrés F.à Berthier-ville, de 67.9 degrés F.à La Pérade et de 66.4 degrés F.à La Tuque.Cependant, la variation reprend au niveau de la durée de la saison de végétation, qui oscille entre 113 et 140 jours selon qu'on se trouve à La Tuque ou à Shawinigan.Si La Pérade, Shawinigan et Trois- Rivières peuvent compter sur 3167, 3152 et 3071 degrés-jours de croissance, la région de La Tuque n\u2019en a plus que 2916.Superficie et répartition des terres agricoles.La région de la Mauricie occupe une superficie d\u2019environ 750,000 âcres.La superficie globale des fermes est de 391,000 âcres, .dont 266,326 sont défrichés et 173,702 en culture.Les producteurs.La Mauricie compte environ 2,500 producteurs agricoles aux termes de la loi 64.Ils ont un age moyen de quelque 50 ans.Le taux de relève se situe à environ 2 pourcent du nombrestotal d'agriculteurs, soit une cinquantaine de nouveaux établissements par année.Cependant, le recensement de 1971 reconnaît 1,969 fermes dites commerciales.Les fermes.Si l\u2019on se fie à la valeur des produits vendus, les 2961 fermes recencées se répartissent ainsi: moins de $2,500: 990 $2,500 a $4,999: 632 $5,000 4 $9,999: 677 $10,000 a $34,999: 574 $35,000 & $49,999: 29 $50,000 et plus: 57 fermes d\u2019institutions: 2 LES PRODUCTIONS Les productions animales occupent ici encore la place importante dans les revenus des agriculteurs.Mais le climat plus clément que dans la moitié des régions du Québec laisse une place intéressante aux productions végétales.La région de la Mauricie entre en effet dans les régions productrices de mais.Productions animales L'agriculture de la région est axée principalement sur l'industrie laitière et près des quatre cinquièmes des fermes s\u2019adonnent à ce type d'exploitation.Les ventes de produits laitiers représentent près de la moitié des ventes de produits agricoles de la Mauricie.La production poucine produit tout près de $3 millions par année, tandis que l\u2019agriculture rapporte un peu plus de $4 millions.si on considère les poules et les poulets $2,703.190), les volailles diverses (738,030) et les oeufs ($686,130).Les moutons, laine comprise $33,150) et les chevaux ($37,290) ne constituent que des productions de complément.Productions végétales.Les productions végétales comprennnent surtout les grandes cultures, puis, dans une proportion moindre.les fruits et légumes.Les pommes de terre.les plantes à racine, le tabac.les betteraves représentant près de la moitié des revenus tirés des grandes cultures.($734,360).Le reste provient des foins et fourrages ($275.930) et des céréales ($85,650).L' horticulture se concentra surtout dans les comtés de Saint-Maurice, de \u2018trois-Rivieres et de Laviolette.Le climat et les sols des deux premiers favorisent la culture du concombre, de la fraise et de l'asperge.Après quelques années seulement de production, les agriculteurs récoltant la fraise ont obtenu un rendement 5000 livres à l'acre.Produits forestiers.Les produits forestiers ont permis à 427 fermiers de se | faire un revenu d'appoint de près de $250,000./ L\u2019Agriculture: une industrie primordiale Ste St-Lazare / Li Champlair / St-Luc de Champlain / Ste-Geneviève / Batiscan / Ste-Anne-de-la-Pérade / St-Louis-de-France St-Maurice / St-Etienne des Grès / Pointe-du-Lac / Chateaudun / St+ Odilon / Ste-Madeleine / / Ste-Cécile / Ste-Marguerite / Notre-Dame / St-Philippe / St- Sacrement / Trois-Rivières / Normanville / Ste-Catherine de Sienne./ St-Frs d\u2019 Assise / St-Narcisse / Ste-Famille / Les Boulevards ON A\u20144 \u2014 HEBDO DU CAP \u2014 HEBDO DE TROIS-RIVIERES \u2014 HEBDO DU ST-MAURICE \u2014 23 OCTOBRE 1974 LA BANQUE ROYALE PRÉSENTE Agriplan un nouveau service complet de financement et de consultation pour l\u2019agriculteur québécois Les nombreuses années d'expérience de la Banque Royale en ce qui concerne l'agriculture lui permettent de prévoir les exigences financières de votre exploitation agricole.Forte de la connaissance de vos problèmes, la Banque Royale a conçu des programmes de crédit qui peuvent s'adapter à vos besoins particuliers.Consultez le directeur de votre succursale de la Banque Royale pour de plus amples renseignements.M.Florent Fortier est le directeur \u201cdes services agricoles de la Banque Royale pour le Québec.Vous pouvez recourir à ses services spécialisés en vous adressant au directeur de votre succursale de la Banque Royale.M.Fortier connaît à fond le domaine de l'agriculture au Québec, À de même que les besoins financiers de ce secteur.Diplômé en sciences administratives et en sciences agricoles de l\u2019Université de Montréal, il a acquis de l'expérience professionnelle auprès du Ministère de l'Agriculture du Québec et à l'Office du Crédit Agricole du Québec.AGRIPLAN, un ensemble de services de crédit et de conseils financiers qui englobe tous les aspects financiers de la planification agricole.Assurance-vie sur le crédit AGRIPLAN.De coût modique et renouvelable, c'est une sécurité pour la famille et la ferme.LA BANQUE ROYALE .Une équipe d'experts a l\u2019esprit ouvert\u201d.Yves Rioux Maurice Barrière Claude Lavoie Jean-Claude Dussault Donnel Harvey Vic Désormeaux Serge Lefebvre Succursale de T.R.Laviolette et des Récollets Succursale de T.R.Centre Commercial Les Rivières Succursale de Shawinigan Succursale de Shawinigan - La Plaza Succursale Cap-de-la-Madeleine Succursale Cap-de-la-Madeleine, Les Galeries du Cap & BANQUE ROYALE au service de l\u2019agriculture - L'histoire d'un plant de fraisiers par Jacques Rioux agronome Aussi banal, qu\u2019ils puissent en avoir l\u2019air, les plants de fraisiers que le citadin rencontre lorsqu\u2019il va cueillir ses fraises chez les producteurs de la région, ont une longue histoire derrière eux.En effet, afin d\u2019assurer aux producteurs de bons rendements et une régularité raisonnable de ces derniers, de même que pour fournir aux consommateurs des fruits de qualité, les Ministères de l'Agriculture Fédéral et Provincial conjuguent leurs efforts afin de produire des plants que l\u2019on nomme techniquement \u2018\u2018Fraisiers exempts de maladies virales\u201d.L'histoire \u2018\u2019ebute à la Ferme Centrale d'Ottawa où les scientifiques de l\u2019endroit produisent en serres, les fraisiers que l\u2019on nomme \u2018\u2018Plants- Souches Indexés\u2019\u2019 Une fois produits, ces plants sont sévèrement sélectionnés et tous plants laissant voir le moindre symptôme de maladies virales sont rejetés.Pour plus de sécurité, le matériel conservé est mis en contact avec des espèces de plantes extrêmement sensibles aux virus afin de déceler tous plants de fraisiers qui même, sans laisser apparaître des symptômes extérieurs de maladies virales pourraient quand même renfermer des virus.C\u2019est ce que l\u2019on appelle \u2018l\u2019indexage\u201d.SERVICE D'IMPOT ET DE COMPTABILITE des Producteurs Agricoles un service d'impôt et de comptabilité I! y a déja 8 ans que la Fédération de L'UPA de la Mauricie met à la disposition >) source d'information inestimable pour la sécurité fiscale de votre entreprise.financiers.NB: \u2014 Service continuel (12 mois) 378-4033, 93 Boul.St-Louis, Cap.Compétent: À votre disposition: \u2014 Un spécialiste en administration.SERVICE OFFERT: \u2014 Un comptable (C.G.A.) \u2014 Rapports d'impôts et formules diverses Tous deux diplômés de l'Université du Québec à Trois-Rivières.\u2014 Conseiller fiscal.Permanent: \u2014 Le service garde en filière les dossiers de tous ses clients, NOUVEAUX SERVICES: \u2014 Paies d'employés \u2014 Tenue de livres et préparation d'éta Une fois produits, ces plants doivent être multipliés afin d: répondre à la demande.Cette multiplication se fait en quatre étapes réparties sur quatre ans.La première étape se déroule à la Ferme Expérimentale Provinciale de Deschambault ou les fraisiers en pre enance de la Ferme d\u2019O.tawa sont cultivés sous c: ;.es et à des distances telle:, de tous fraisiers, tant sauvages que cultivés, que l\u2019on assure une isolation parfaite.Mais pourquoi, me direz-vous, tous ces précautions, c\u2019est que, certains insectes tels les pucerons peuvent transporter un virus de plants atteints vers des plants sains.Ainsi la distance était déjà une barrière aux insectes, le grillage des cages avec ses orifices extrêmement petits assure une étanchéité parfaite contre tous insectes.La deuxième étape de multiplication se passe chez un producteur de la région de Lavaltrie qui doit aussi soumettre son champ à toutes les conditions d'isolation d'inspection, de sélection et d'arrosage aux insecticides exigées par le Ministère Québécois de l\u2019Agriculture.L'année suivante, ou si vous le voulez, la troisième étape de multiplication se fait dans les fermes de multiplication de fraisiers certifiés réparties dans les principaux centres de production de fraisiers du Québec.Les mêmes conditions sanitaires à cette étape sont les même qu\u2019aux étapes précédentes.Enfin la quatrième année, les fraisiers arrivent chez les producteurs de fraises avec l\u2019étiquette \u2018\u2018Fraisiers Certifiés exempts de virus\".Si l'on pense que les producteurs de fraises cultivent leurs plants un an avant d'obtenir les fruits.il en prend donc cing ans de préparation avant d\u2019obtenir une récolte.Comme vous pouvez le réaliser.lorsque vous allez cueillir vos fraises.vous êtes en présence de plants qui ont uns histoire d'au moins cinq ans derrière eux. T5 72 DD WU Sr Dy = NN A AD AP Dr D mn © wm! XD WW \u2014\" = HEBDO DU CAP \u2014 HEBDO DE TROIS-RIVIERES \u2014 HEBDO DU ST-MAURIC E\u2014 23 OCTOBRE 1974 \u2014 A\u20145 L'importance du contrôle de l'eau par Ghislaine - Leblond Dans le domaine agricole, l\u2019un des plus épineux problèmes à l'échelle mondiale s\u2019appelle \u201cEAU.Les sécheresses mortelles en Ethiopie et aux Indes en sont des exemples frappant.Plus près de nous au Québec.les inondations printanières nous montrent la façade opposée du problème.Tout ceci pour dire que l\u2019eau doit être contrôlée de façon à éviter les déficits et les excès.Pour l'\u2019agriculteur Québécois, le climat pluvieux ramène ce problème à contrôler l\u2019excès d\u2019eau.Que cet excès soit causé par la fonte des neiges, des pluies déluviennes ou tout simplement par des averses continuelles, les cultures en ressentent les effets immédiats.La venue de plantes à haut rendement comme la luzerne, le mais et toute la gamme des plantes industrielles (soya, colza, feverole) et horticoles, ont révolutionné le concept agricole.En effet, ces plantes si généreuses au point de vue rendement, deviennent trés exigentes lorsqu\u2019il s\u2019agit du contrôle de l\u2019eau.Un printemps tardif peut diminuer le rendement et retarder ou empêcher la maturation du mais.La luzerne disparait complètement d\u2019un sol trop humide.En horticulture, l'excès d'eau réduit les rendements, crée un milieu propice au développement des maladies et des insectes.A ce problème, les agriculteurs Québécois répondent par du drainage de surface ou souterrain.Le drainage de surface consiste à contrôler l\u2019eau de ruissellement, c\u2019est-a- dire toute l\u2019eau qui circule à la surface.On obtient ce résultat en réfectant ou en creusant les cours d\u2019eau naturels, en creusant des fossés de ligne et surtout en arrondissant les surfaces en culture de façon a former des planches rondes.En agissant ainsi on canalise l'eau de surface.Il nous reste à disposer de l'eau de gravite (l'eau qui circule dans la terre en obéissant aux lois de la gravite) On y arrive en installant des drains sous la surface a des profondeurs variant 2.5\u2019 à 5°\u2019 Ces drains recueillent l\u2019eau qui s'infiltre dans la terre et permettent aux racines de se développer dans un milieu sain où reste l\u2019eau capilaire c\u2019est-à-dire utile à la plante est conservée, En drainant ainsi les sols, premièrement on obtient une période de végétation plus longue, deuxièmement les cultures poussent mieux dans un milieu plus sain, troisièmement toute la rentabilité du système agricole est amélioré en élargissant la gamme des cultures possibles.Agriculture, consommation: un contact quotidien MEUNERIE BATISCAN \\ ( GRATIS! = Démarreur Toro de *104\u201c W 7 Le démarreur électrique met la machine en marche au simple toucher d'un commutateur, même sous zéro! le déneigement en deux phases permet aux gros modèles de déblayer jusqu\u2019à une tonne de neige à la minute! 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En plus du démarrage électrique, il y a le \u201csystème Toro à poignée de sécurité\u201d qui arrête automatiquement la,snachine quand on laisse le mancheron de sécurité.De plus, Ne vous êtes-vous pas privé d\u2019une Toro trop longtemps?BEN MARCHAND Surveillez notre nouvel emplacement Philippe Cloutier, prés.Graines de semence Engrais chimiques de marque AERO Médicaments Désinfectants Moulées en vrac MANUFACTURIER DE MOULEES BALANCEES (CITADELLE) rue de la Station Batiscan 362-2822 \\ ( N L\u2019Agriculteur a raison d\u2019être fier ! # Les Elévateurs .de Trois-Rivières ii.J.C.Trudeile Président R.H.Boutet Sec.-trés.J machineries Trois-Rivières 379-4001 J \\ 550, 552 Des Forges yr @MAITRES DES CHAMPS 18 ans d'expérience ) \"Service\" de contiance et de qualité Gamme complète de machines agricoles, silos, fourragères, Hesston, équipement à neige.WHITE Distributeur: WHITE (OLIVER) Spécialités: Réparation, machinerie, outils an Garage Denis Trudel 7715 Boul Jean XXIII, Trois-Rivières-Ouest 378-1950 J A\u20146 \u2014 HEBDO DU CAP \u2014 HEBDO DE TROIS-RIVIERES \u2014 HEBDO DU ST-MAURICE \u2014 23 OCTOBRE 1974 Un éclairage encore nettement insuffisant _ Le prix du boeuf et des aliments L'agriculleur a raison d'être fier! Marcel Bérard MAN.Député de St-Maurice Gracieuseté federation de HJ J.) de la mauricie Georges-Henri Denoncourt, président Luc Roy, directeur régional 93, Boul.St-Louis Cap-de-la-Madeleine 378-4033 ( Ù \\__ J ( GAS PROPANE Service de livraison automatique du combustible moderne pour MAISON \u2014 FERME \u2014 INDUSTRIE \u2014 COMMERCE Idéal pour cuisson - chauffage - eau chaude - séchage éclairage - chauffage de construction - usage industriel Aussi, tout l'équipement nécessaire pour CHALET ET CAMPING Superior Propane Ltd Gaétan Vallerand, gérant.165 Vachon C.P.428 Cap-de-la-Madeleine Tél: 374-1461, 374-3836 \\.Compliments de Dominion Dairies Limited 7470 ouest, rue St-Jacques Montréal, 262, P.Q.484-8401 pl ( >) voulons informer le lecteur sur une situation préoccupante.L\u2019économiste agricole Jean-Pierre Wampach écrivait l'automne dernier dans LE DEVOIR et LA TERRE DE CHEZ NOUS Déjà, les producteurs se (Juillet et août 1973) : sont donnés des instruments de base comme les plans conjoints et les américains, il nous coopératives.Ils veulent faudrait mieux connaître être traités avec équité, nos marchés, leur tout comme les salariés, évolution à long terme et tandis que les tran- \u201cA l'exemple des par Pierre Ferron agronome et économiste sformateurs et - les distributeurs veulent faire des profits .notre capacité de concurrence.Mais la recherche en économie agro-alimentaire est lamentablement sous- Mais en attendant.l\u2019arbitrage de l\u2019état au sein du conflit des prix de l\u2019agro-alimentaire, voyons brièvement un aspect du problème de la disparité Nous pourrions donc des prix payés aux nous taire et laisser parler producteurs par rapport à tout le monde sur ce sujet ceux que paient les con- confus.Pourtant nous sommateurs.développée au Québec, par manque de ressources financières pour former ou engager des chercheurs\u2019.Soyons fiers de nos agriculteurs Agrocentre Les ENGRAIS CHimiques Ÿ.Roy Inc.515, MGR COURCHESNE C.P.1357 \u2014 NICOLET, P.Q.Yves Roy, président Bur.819-293-5851-52 Engrais chimiques en sacs scellés, grains de semence mélangés sur place, produits chimiques pour arrosage, corde à presse, etc .J \\_ Les intermédiaires font- ils des profits éhontés?Problème de base Ils sont de deux types: 1) S\u2019assurer* que le produit dont on calcule l\u2019écart de prix est le même.2) Etablir des prix représentatifs.En d\u2019autres mots, avant de nous prononcer sur les profits de tel ou tel secteur de la chaine agro- alimentaire, il faut pouvoir établir la nature du produit tout le long de la chaine (du producteur au consommateur) et ensuite étre capable de fixer un prix moyen pour les quelque trente (30) coupes différentes que l\u2019on rencontre au niveau du boeuf.Ajustements à faire: On pourrait résumer les ajustements à faire pour caleuler l'écart du prix du boeuf (et partant, les profits) de la façon suivante: 1) Un ajustement en livres pour les pertes de poids subies par l'animal lors du passage de la ferme au détail.On aura une idée de la perte et de la difficulté d\u2019établir ces pertes à différentes étapes du cheminement vers le consommateur en examinant le graphique II ci-contre.; 2) Un ajustement pour la valeur des sous-produits comestibles ou non.Cette valeur sert à corriger le prix de l\u2019animal vivant (à la ferme).3) Un ajustement pour obtenir des prix représentatifs pour l\u2019ensemble des quatre cent quatre vingt-dix (490) liv.de la carcasse (animal de neuf cent soixante-cing (965) liv.vivant).suite page suivante Tél: Bur.: [418] 325-2446 Service de Garage e Lafrenière Tracteurs © Ste-Anne de la Pérade, Cté Champlain - Allis Chalmers - Case Brown Rés.: [418] 325-2307 ) HEBDO DU CA P\u2014 HEBDO DE TROIS-RIVIERES \u2014 HEBDO DU ST-MAURICE \u2014 23 OCTOBRE 1974 \u2014 A\u20147 .a Le prix.a livre de carcasse.parenthèse.Comme on le remarque - septembre 1974) au graphique I, la carcasse ne comprend pas seulement de la longe Le consommateur paie $1.102 la livre,mais dansce Résumé de les prix de caleul des Il n\u2019y a aucune raison de croire que le bien-être du producteur est mieux lorsqu'il reçoit une plus grande part du dollar du consommateur que lorsqu\u2019il en reçoit une petite.Il faut se rappeler cependant que la part qui revient au producteur est déterminée par deux variables: les prix à la ferme et les coûts de la mise en marché.Or la marge peut évoluer indépendamment desprix à la ferme surtout si le consommateur est prêt à payer pour des services accrus de commercialisation (steak attendri, empaquetages individuels, ete \u2026) La solution pour les producteurs Contrôle des quantités Par ailleurs, si les producteurs peuvent en arriver à contrôler les quantités produites, ils peuvent sinon augmenter, du moins maintenir les prix à la ferme et à un niveau suffisant pour couvrir les frais de production et assurer une juste rémunération du travail.La production de boeuf de qualité est aussi de nature a augmenter la part du producteur puisque les pertes de poids de la carcasse en cours de commercialisation seront plus faibles.À ce moment.les intermédiaires seront plus motivés pour réduire les marges.Conclusions La recherche agro- alimentaire est insuffisante au Québec pour nous permettre de diagnostiquer convenablement les causes réelles de la hausse soutenue du coût du boeuf malgré une certaine surabondance des approvisionnements (prix payés aux producteurs à la baisse).Des malins soutiendront qu'il v a disparité entre la rentabilité du capital des chaines d'épicérie (25 pourcent) et celle des capitaux agricoles (5 pourcent) et que cela s'explique par des profits exagérés chez les détaillants.Nous ne pouvons que souhaiter une stabilisation des prix puisque c'est dans un climat de confiance que les agriculteurs produiront plus d'aliments de bonne 7 Malbeuf qualité.\\ (filet) ou surlonge prix, il y a un montant de écarts de prix (sirloin).(Ordinairement 14.2 sous qui est chargé par quinze (15) liv.de surlonge le détaillant pour les pertes 1) Marché de gros - détail par cent (100) liv.de qu\u2019il subit dans l\u2019opération $47.80 - 29.83 = $18.87-100 carcasse.) - normale de son commerce.livres de carcasse.2) Marché de gros - parcs Comment calculer En d\u2019autres termes, le publics $29.83 - 26.31=$3.52 ces ajustements Un seul exemple suffira à démontrer l'importance de ces calculs et leur signification finale pour le consommateur.D'abord, rappelons que le rendement moyen en carcasse est de 52 pourcent du poids vif: le reste est du sous-produit aux prix forts variables dont il faut encore déduire des frais de transport, etc.Pour le gras, 40 pourcent n\u2019est pas comestible alors que 60 pourcent l\u2019est.Revenons au calcul d\u2019un ajustement, celui qui porte sur les qualités; pour simplifier, ramenons le tout à 100 liv.de carcasse vendue au détail après avoir été achetée par le boucher, On remarque des pertes de 13 pourcent au détail (gras, os, déchets, perte d\u2019eau); il n\u2019y a donc que 87 liv.sur 100 liv.achetée qui sont vendues aux consommateurs.Le prix de détail comprend nécessairement les pertes encourues.Si le prix payé par le \u2018consommateur est $1.102, le prix réel se calcule comme suit: $1.102 x 87 égale $0.958 la PROPANE Trois-Rivières 376-2521 _ _ comparable Nicolet 293-4411 détaillant a reçu $1.102 pour les 87 liv.vendues mais, en fait il a dû acheter 100 liv.de carcasse pour en vendre 87 liv.Résultats d\u2019une étude basée .sur les chiffres de 1957 Les chiffres qui suivent ne sont donnés qu\u2019à titre d\u2019exemples de calculs puisqu'ils sont basés sur l\u2019étude de F.Ouellet et PA.Dubé publiée en 1969 et utilisant les prix de 1957.Calcul du prix & la ferme 1) $15.10-100 lbs vivant aux pares publics 2) $15.10 - 0.91 (frais de transport au 100 lb)= $14.19 prix net à la ferme au 100 lb vivant.3) $14.19 - 1.33 (valeur des sous produits'=$12.86-100 Ib vivant (valeur de la car- casse-100 Ib.vivant) 4) $12.86 x 1.92=$24.73-100 lb de carcasse (prix moyen pondéré à la ferme) Nous avons ensuite utilisé les chiffres de 1957 pour résumer tous les écarts de prix pour chaque secteur du marché en ramenant les éléments poids et prix sur une valeur | Québec Shawinigan 681-6158 537-6322 entre 3) Parcs publics - ferme $26.31 - 24.73=$1.58 4) Détail - ferme $47.80 - 24,74= $23.17 (1) Base: 100 livres de carcsasse abattue.Ce qui tuellement En septembre 1974, le consommateur paie la livre de boeuf environ $1.20 en moyenne; le boucher doit rencontrer 85 sous la livre, et l\u2019abattoir a un prix de revient de .55.Comme ces chiffres ne sont pas immédiatement comparables (perte, d\u2019eau, d\u2019os, de gras et frais de transport) on se rendra vite compte que les marges semblent normales pour le moment.se passe ac- En calcul sommaire que nous avons fait en ramenant tous les chiffres sur une base uniforme permet de dire que le 100 livres de carcasse qui part de la ferme à $50.00 environ arrive au consommateur à $87.51.Faut-il maintenir ou , augmenter la part du producteur?Il semble donc que l\u2019écart n\u2019augmente pas démesurément entre le détail et la ferme.Faut-il s\u2019en surprendre?\u2014 Vente et Service commercial - industriel et domestique Service 24 heures Montréal 642-3155 Sorel 743-3313 SN Corporation du Gaz de la Cité Limitée City Gas Corporation Limited 1127, rue Lavérendrye - Trois-Rivières 771, Boulevard Est, Louiseville Vendeur autorisé Case-David-Brown a VENTE-SERVICE Louiseville Tél.228-4592 Machinerie industrielle et agricole Modèle 680c 8B HP Case engin Diesel 16% avec extension à 20% Backhoe Pompe hydraulique capacité 5000 Ib.Modèle DB 995 Boite synchronisée Monteur David- Brown 4 cyl.diesel injection directe Boite vitesse à deux leviers donnant 12 vitesses avant et 4 vitesses arrière Pour vos questions sur les services du gouvernement du Québec, + COMMUNICATION QUÉBEC 18, rue des Forges, coin Royale (819) 379-2636 J Trois-Rivières, G9A 2H3 \\ Votre centre réglonal de renseignements en Mauricie et dans le centre du Québec. A\u20148 \u2014 HEBDO DU CAP \u2014 HEBDO DE TROIS-RIVIERES \u2014 HEBDO DU ST-MAURICE \u2014 23 OCTOBRE 1974 ( \u201c LES CCOPÉRANTS compagnie mutuelle d'assurance-vie Assurances U.C.C.adopte une nouvelle raison sociale qui s'identifie sous le signe de la coopération: '\u2018Les Coopérants\" reflet de son dynamisme, de sa maturité et de son leadership.En s'appelant \u201cLes Coopérants\u2019\u2019 elle porte un nom fait sur mesure, véritable symbole de ses racines rofondes et de son élan vers \"avenir.NOS REPRESENTANTS MARCHAND Robert LAMBERT Jacques St-Tite TEL: 418-365-6292 MARENGER Marcel LANDRY Claude Nos services | LABONTE Fernand Cap-de-la-Madeleine TEL: 376-2525 BORDELEAU Gaétan Assurance Individuelle v ie plan de capitalisation rentes de retraite enregistrées analyse de succession PAQUIN Benoit Grand'Mère TEL: 538-4753 LABONTE Pierre Serge Labonté, gérant Afin de souligner davantage l'aspect humain de son mouvement, la nouvelle signature \u2018\u2019Les Coopérants\u201d\u2019 nous présente un sigle formé de mains qui s'unissent dans un élan de fraternité et de solidarité à l'intérieur d'une forme géométrique, l\u2019octogone.C'est le symbole de l'effort collectif de notre peuple.Assurance collective vie accidents maladie régimes de retraite Sous cette nouvells enselgne, le Québécois trouvera toutes les assurances susceptibles de lui apporter le maximum de protection, LES CCOPERANIS BUREAU REGIONAL Centre d'Achats Trois-Rivières Quest, P.Q.376-2525 Par l'entremise de La compagnie coopérative Incendie et accidents Assurance générale automobile, incendie, vol, responsabilité et protection de ferme L\u2019Agriculteur, le transformateur, le distributeur et le consommateur.Thibault.LE NOM DANS LA MARGARINE J RE LA RON HEBDO DU CAP \u2014 HEBDO DE TROIS-RIVIERES \u2014 HEBDO DU ST-MAURICE \u2014 23 OCTOBRE 1974 \u2014 A\u20149 Le retour à la terre Le consommateur québécois s\u2019étonne à bon droit de la hausse du coût des aliments et il est tenté de critiquer le comportement économique des agriculteurs; par exemple: a) agrandir les limites de ses terres; b) construire des bâtiments considérables et coûteux ; c) acheter des machineries puissantes et relativement peu utilisées; d) s\u2019approvisionner de plus en plus en moulées, fertilisants provenant de l\u2019extérieur de la ferme; e) réclamer l\u2019aide de l\u2019état et des législations de monopoles.L\u2019étonnement est normal pou qui connait mal ou peu notre agriculture; mais toutes ces actions sont devenues nécessaires sinon essentielles quand on songe que, en l\u2019espace de quelques décades seulement, l'agriculture québécoise est entrée dans la spirale de l'industrialisation.Plus encore, cette transformation est commandée par les autres secteurs de l\u2019agri- négoce et par l'ensemble même de notre société moderne.Le retour à la terre un mythe persistant La ferme vivrière des années '30, l\u2019agriculture organique, et plus récemment, le retour à la terre de nombreux citadins fortunés à la recherche d\u2019un nouvel équilibre.tous | m9 i 7 hon HINES NE oy a Gi ces phénomènes persistants et cycliques constituent aux yeux de l\u2019économiste des cas marginaux et ordinairement peu rentables.Seuls les gens qui peuvent profiter de \u2018RENTES DE SITUATION\u201d, c\u2019est-à-dire, d\u2019un marché de détail particulier ou d\u2019une main d\u2019eouvre sous-utilisée, seuls ces cas seraient viables.L\u2019industrialisation de l\u2019agriculture une réalité fracassante.Dire que l\u2019agriculture s'industrialise, c\u2019est constater qu\u2019elle adopte la technologie qui a provoquée la révolution Fernand Bergeron & Fils Distributeur Purina 300, Petite Rivière Louiseville TEL: [819] 228-2786 industrielle encore récente dans les autres secteurs d'activité Ainsi une ferme d'élevage porcin qui achète moulées et porcelets, qui automatise les systèmes d'alimentation el d\u2019écurage, qui fait appel à \u201cordinateur pour le choix d\u2019une ration permettant de produire la viande au prix minimum tout en arrivant sur le marché quand les prix ont atteint leur -sommet, cetle ferme est vraiment industrialisée sinon automatisée.Des élevages laitiers en sont venus à adopter un processus similaire puisque l'informatique permet de rationaliser l'alimentation, la production et la sélection à l\u2019intérieur du troupeau.La ferme moderne une grosse affaire La ferme moderne c'est surtout une affaire de \u201cTETE! Une entreprise dont les actiis totaux dépassent régulièrement $100,000.ne peut se permettre de nouveaux investissements sans auparavant tirer le maximum de profit des investissements existants.Exemple simplifié mais près de la réalité: un producteur de lait détenant un quota de 200,000 liv.et | ne produisant que 160,000 liv.avec ses 20 vaches peut, soit acheter 5 vaches semblables ou encore prendre les mesures pour faire produire 10,000 liv.à chacune des vaches actuelles.Dans la première solution, il doit investir dans les animaux et utiliser ua, Gérald Milot Distributeur Purina 181 Notre-Dame Yamachiche Tél: 296-3314 courtoisie de la snie Ralston Purina DU CANADA Ltée et ses marchands rs red iB A Les YY davantage de travail: la deuxième solution oblige à acheter des ressources et- ou changer certaines techniques (achat de moulée.production de meilleur foin, etc.) Il se contente alors de rendre plus rentable des in- Sestissements existants.A l'aide d'un simple budget partiel.un agriculteur habile déterminera le choix le plus avantageux pour lui.Il pend une décision rationnelle.Etre agriculteur.c'estessentiellement combiner des ressources Ces différents facteurs de production peuvent venir de la ferme ou de l'extérieur de celle-ci: mais i) y a lieux de bien s'assurer que ces ressources ne peuvent pas se produire sur la ferme ou ne sonl pas déjà disponibles \u2018vieille grange, etec.): d\u2019où la notion bien d'actualité de l'auto- approvisionnement pour les fermes du Québec.Les différentes ressources disponibles sur place ou achetées en dehors peuvent se Mgrouper en quatre (4) catégories: a) la gestion (l'homme): b) la terre (immeubles): c) le capital targents et meubles) : d) le travail (main- d'oeuvre).La combinaison plus ou moins heureuse de ces divers facteurs influence le profit de l'entreprise.(Figure 4) Les facteurs de production.quant à eux, PE 5 cn sont achetés à l'extérieur ou mieux produits sur place.Encore ici, se manifestera le choix judicieux de l\u2019agriculteur.(Achat dans sa coopérative ou dans l'entreprise nrivée.ete.) Formation information La double assise de chef d'entreprise.11 est certain que la formation agricole en milieu de travail prendra de l'importance dans l'avenir: déjà un apprentissage surveillé.sir des fermes ben organisées, est recconu comme un compléaent essentiel à la formation d'une bonne relève agricole.Cependant.comme il s'agit de créer pour demain une nouvelle génération d'exploitants capables d'assimiler le progrès technologique disponible et aptes à travailler de concert avec d'autres (agriculture de groupe.plans conjoints, coopératives de travail.ete.) comme il s'agit de rompre avec une longue tradition d'agriculture artisanale et de ferme individuelle, on ne peut envisager de transformer l\u2019agriculture autrement qu'en milieu scolaire fortement spécialisé, Par ailleurs, ces noyaux de jeunes agriculteurs «il en existe déjà, mais trop peu) rompus aux techniques modernes et à la prise de décision collégiale feront tâche d'huile et contribueront à l'essor d'une véritable vulgarisation technico- économique en faveur des exploitants agricoles et des consommateurs nuébécois.AU SERVICE DE L'INDUSTRIE ANIMALE Chows Purina Produits Sanitaires Services Techniques Roméo Gélinas Distributeur Purina Shawinigan Tél: 539-9268 EE : Eh ERE RR D A\u201410 \u2014 HEBDO DU CAP \u2014 HEBDO DE TROIS-RIVIERES \u2014 HEBDO DU ST-MAURICE \u2014 23 OCTOBRE 1974 La relève agricole s'interroge Présentement le nombre de personnes sérieusement intéressées à s'installer en agriculture est plus que suffisant mais à cause de problèmes majeurs insurmontable ces der- Hommages à tous nos agriculteurs nières sont obligées de s'orienter ailleurs.Voici les principaux problèmes que ceux qui s\u2019établissent Dr François Massé Médecin vétérinaire 3633 5ème Ave Shawinigan-Sud 536-5746 Mauricie Inc.Viandes fraiches et marinées Cap-de-la-Madeleine, Trois-Rivières 375-4757 L'Agricullure, une présence quotidienne! Les Produits Alimentaires de la parant profession- \u201cNnellement, doit économiser une somme d'au moins $5,000.ce qui est très difficile puisque le jeune n\u2019a pas de métier autre que l\u2019agriculture.INSTABILITE DES REVENUS La professions agricole comporte beaucoup d\u2019impondérables: climat.hausse du coût des approvisionnements, fluctuation subite des prix de certaines denrées sur le marché.Le jeune qui s'établit doit s'assurer d\u2019un revenu suffisant pour amortir la capitalisation inverse par des payements réguliers, il doit sans cesse Meunerie Fernand Bailly Distributeur des produits Citadelle du Québec 2541 St-Jean St-Maurice 374-8241 Cté Champlain Tous nos hommages G.A.Boulet Ltée ST-TITE 501 St-Gabriel St-Tite ont a rencontrer: 1.Investissement requis pour s'établir trop élevé.2.L'instabilité des revenus agricoles 3.Le manque de formation comme gestionnaire 4.Le peu de loisirs.INVESTISSEMENT investir dans son en- ireprise.Le revenu agricole net moyen est très bas si on le compare avec d\u2019autres professions.Lorsque le jeune s'établit, il doit calculer ses rsiques pour mettre toutes les chances de succès de son côté et la seule façon d\u2019y arriver est d'acquérir une ferme dont le revenu net est supérieur a la moyenne.LE PEU DE LOISIRS.La notion de loisirs prend une place de plus en plus importante dans l'esprit de tous les travailleurs.La vision du travail s\u2019en trouve modifiée et le jeune Gérard Crête, président Martin Crête, vice-président St-Séverin-de-Proulxville ON ( Nourrir un monde: un défi gigantesque un lacoopérative de noncBfesten 220 rue Principale, Saint-Anselme, Québec GOR 2NO Tél: (418)885-4451 Aménagement ultra moderne Au Service des Producteurs de chair de volaille ( POUR RENSEIGNEMENT: M.ÉTIENNE LAFRANCE, REPRÉSENTANT (418) 365-5118 ABATTOIR DE VOLAILLES Etienne Lafrance Représentant / = REQUIS S'ETABLIR TROP ELEVE.On évalue généralement entre $50,000 et 100,000 la capitalisation total nécessaire pour s\u2019établir de nos jours.Or, le jeune doit disposer environ de 20 pourcent de la valeur de l\u2019entreprise s\u2019il veut men rural aspire à mener une vie moins laborieuse que ses ancêtres.Le problème du travail les fins de semaine et l\u2019absence de vacances (ou leur rareté) fait hésiter les jeunes à s'engager dans cette profession.LE MANQUE DE FORMATION GESTIONNAIRE ET ADMINISTRATIVE Présentement la possibilité pour le jeune de.se former professionnellement en gestion et en administration n\u2019est pas cadré dans une vulgarisaiton intensive.Cette capacité de gestion POUR.négocier un emprunt avec l'office du crédit agricole ou la société du crédit agricole.C\u2019est la principale raison qui fait que 90.pourcent se font à partir de la vente de la ferme paternelle à un fils.Le jeune dont le père est un salarié moyen qui désire s\u2019établir tout en se pré- prime sur la capacité physique et l'expérience : pour réussir en agriculture: Dans une perspective de 1980 alors que le phénomène de l\u2019industrialisation va accélérer ses effets dans le secteur agricole et nous croyons les connaissances en administration et en gestion seront de plus en plus importantes pour le nouveau propriétaire de ferme qui devra affronter l\u2019industrialisation des années 1980._ J'ai simplement élaborè les problèmes de l\u2019établissement, je n\u2019ai pas tenté d'apporter , de solutions à ces derniers.Nos caprices coûtent chers 1- Quand on consomme 10.5 onces de viande par jour (statistique canadienne) et que l\u2019organisme en a besoin, en moyenne, de 4 onces, au prix qu'on la paie.2) Quand on mange trop et n\u2019importe quoi et qu'on doit étre hospitalisé a cause de ces exces ($127 millions, Québec, 1971).3- Quand on mange uniquement pour satisfaire ses caprices ou faire taire ses tripes sans se soucier des besoins de l'organisme: (Québec, 1971: hospitalisations.et visites aux médecins: $27.5 millions) 4- Quand, particulièrement les enfants remplacent leur verre de lait (aliment presque complet) par une bouteille de liqueur (eau et sucre).Faites le calcul par curiosité! Voyez aussi l'état de leurs dents.5) Quand on s\u2019obstine à manger du steak tandis que les abats sont tout aussi nourrissants et généralement moins cher.Célyne Rouleau.Avec les compliments de Painchaud & Frères Ltée Bois industriels 1263 St-Anne Shawinigan HEBDO DU CAP \u2014 HEBDO DE TROIS-RIVIERES \u2014 HEBDO DU ST-MAURICE \u2014 23 OCTOBRE 1974 \u2014 A\u201411 ~ le dit 90., de pe INTERNATIONAL HARVESTER \u20ac ° ® Nous disposons aussi du FORMIDABLE 674 .78 CV Le plus puissant de la gamme \u2018\u2019Economie\u2019\u2019 Conçu tout entier comme un gros tracteur puissant, le 674 est à boîte entièrement synchronisée.Changement de vitesse sur \u201cschéma éclair\u201d \u2014 huit vitesses avant et quatre arrière, changement entièrement synchronisé en pleine marche.Hydro 70 : Garage Roland Clément on Service de mécaniciens à domicile : 2311 St-Jean St-Maurice Cté Champlain Tél.376-3877 | es Œ COOPERATIVE FEDEREE DE QUEBEC fe a , ye , ye ps Distributeur: Coopérative (co-oP) Coopérative ° Huile à chauffage de Yamachiche de St-Narcisse Essence 433 Boul.Trudel, 450 de l'Eglise Diesel 55 lic Yamachiche 296-3713 St-Narcisse 328-3155 Jeez © e , J L'offensive Co-op s'impose ; Nettoyage et Entretien : \u2018tout sous un même toit\" des fournaises Meunerie Huiles à moteurs Engrais chimiques 378 402 5 Quincaillerie Moulées Produits vétérinaires Service télécommunication L'AUTOMNE: le temps des Moulées Co-Op ! 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A\u201412 \u2014 HEBDO DU CAP \u2014 HEBDO DE TROIS-RIVIERES \u2014 HEBDO DU ST-MAURICE \u2014 23 OCTOBRE 1974 Est-ce possible\u201d par L.A.Bolduc 40.000 1bs de lait en 365 jours par une seule vache\u201d 280 gros oeufs par année par une petite poule de 3-1-2 lbs?1 lb de chair de volaille avec 1.8 Ib de moulée?Tous ces records ont été atteints et seront sûrement dépassés dans peu de temps.Ces données représentent environ 5 fois la production moyenne laitière au Québec, 50 pourcent de plus que la moyenne de production en neufs et 33 pourcent de plus que la moyenne en conversion alimentaire.animale par Comment a-t-on pu atteindre de tel record et comment pouvons-nous augmenter les moyennes actuelles?On peut diviser en trois les étapes à suivre pour obtenir de tel résultat: \u2014 Sélection sévère en utilisant les contrôles de production et l\u2019insémination artificielle.\u2014 Alimentation contrôlée par l\u2019utilisation en autre des moyens modernes d'analyse et de programmation électronique.\u2014 Hygiène préventive par les contrôles sanitaires.ordinateur par L.A.Bolduc L'animal étant devenu une usine de production, il n\u2019est pratiquement plus possible de bouder les nouvelles techniques de programmation alimentaire par ordinateur.Les fabricants de moulée utilisent ce moyen depuis déjà quelques années et cela a permis de réduire grandement le temps consacré: aux balancements des rations et au \u2018aleul de formules aux moindres coûts.Au niveau de la ferme l'agriculteur peut, à l'aide de l'analyse de ses aliments, obtenir par ordinateur les meilleurs combinaisons possible de foin, grain et ensilage à servi à chaque animal.Ces quantités varieront selon le poids de l'animal, son état physique et son niveau de production.L'ordinateur est devenu un outil précieux aux services de l\u2019agriculteur et ce dernier devra de plus en plus apprendre à s\u2019en servir de façon à nourrir chaque animal suivant ses propres besoins et cela aux moindres coûts.Agriculteurs et consommateursaMerci ! 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