Dimanche-matin, 18 septembre 1977, Cahier 3

[" 3 Rs 7 a.> = es es rates mn \\ \u2014\u2014 = \u2026 rss He rar re Wy DIMANC 0 E - MATIN \u2014 18 SEPTEMBRE 1977 \u2014 PAGE ci A -.T } : pa 1 >» ND e = » + > = a ha 3 LX a > RER = RN 3 av ttes Ÿ te Le Ex £ A > + Io = À © ça 2 i 5 w ES he = = A % = & Mk a 4 Xs 3 AX a Lo w.N x a.SX TR = I xX > 25 5% $ = sé, = ee > 3 = ry A, = eu.ÈS Pi 3 wed = AN a= oof 3 NE CARN UE we vas PE ® $ 3 = AW = ES : \\) as = Ls * £ a > +, = ce 3 => = ¥ LN .Ÿ ; » FES nd = Aur se Nh VF SE + Ro fas & x 25 a + x} Rank £4 7 4 a = + Ro 3 SA 5 > \u201c > a ais # Ha +4 i iA i 5 a 5 5 A te a me » er or ig a: 2% 3 ~ ; ¥ EN 7e SE 5 an Ri ae, rg a; ea se AE + 3 a; 1, fi , | a te, A ir a on os of 34 4 i \u201c> 2 dé of 5 wo =.3% cn we.- Se A 3 er 3 8.3 Xs Fa x 7 3 x % ze \u2018i + |.FS LA su.1 | A 3 db 1977 TIN \u2014 18 SEPT .\u2026.ri Te ¥ IN ) A.Ee = A Ta 3) 12202042833 sx aka si re Le contrat enfin.Rappelons que M.J.G.avait fait l'achat, le 19 mai 1976, d'une Ford Mustang chez le Salon Ford et laissé un dépôt de $144, la voiture devant lui être livrée le 31 mai.Malheureusement, la voiture n'était toujours pas dis- Pônible à cette date et M.G.s'est procuré une voiture chez un autre concessionnaire.Inquiet de ce qu'il était toujours lié par contrat avec le Salon Ford et que les $144 étaient toujours retenus chez ce concessionnaire, M.G.a fait appel à un avocat pour, d\u2019une part, annuler le contrat, et d'autre part, récupérer son dépôt.Après avoir envoyé deux lettres au Salon Ford, I'avocat avise M.G.que le contrat est annulé et lui réclame $85 en honoraires.L'entente prise avec l'avocat, soutient M.G., était qu'il récupérerait le dépôt de $144 et que ses honoraires seraient payés avec ce montant.M.G.refuse de payer le compte d'honoraires, l'avocat le poursuit à la Cour dès petites créances et retient les documents pertinents à l'affaire, c'est-à-dire essentiellement le.contrat.Entre-temps, M.G.fait appel à CONSOMMACTION pour récupérer son dépôt de $144.Nos démarches auprès de M.John Brault, gérant des ventes du Salon Ford, se heurtent au fait que M.G.n\u2019a plus de copie du contrat de vente qui est retenu par l'avocat.Nous n'avons pas eu à attendre la réponse de Drake (Forwarding) pour apprendre ce que cette en- _ treprise fournissait contre $10.65 appelans que Mme R.L.de Saint-Prosper a demandé à CONSOMMACTION de vérifier la valeur d'une offre d'emploi annoncée par cette entreprise qui fait ses affaires à partir d\u2019un casier postal situé en ntario.Cette offre proposait aux lecteurs d\u2019hebdomadaires régionaux Se eur fournir un travail rémunérateur d'adressage pouvant leur rapporter jusqu\u2019à $250 pour 1000 enveloppes.L'Office de la protection du consommateur nous a fait parvenir une copie de la brochure que reçoivent les consommateurs qui envoient $10 à Drake (Forwarding) et à plusieurs autres entreprises qui agissent de la même façon.Voici quelques extraits savoureux de cette brochure intitulée \u2018Kit d'instruction pour débutant\u201d, avec les fautes de l'original: \u201cLe manuel que vous lisez présentement est un \u201ckit\u201d d'instruction pour débutant dans l'adressage et prt l'expédition par la poste.On l'appelle un kit car il contient assez d'informations et\u2018 d'idées pour vous aider à débuter et à gagner de l'argent immédiatement.(.) - \u201cG\u2019est une vieille façon qui a fait gagner des milliers de dollars à bien des gens et ce pendant des années.POURQUOI?Parce que ça marche.\u2018Pour une personne qui débute dans ce domaine, il lui est nécessaire de commencer de façon sûre et profitable.Tout ce que vous avez à faire est de suivre ces méthodes éprouvées et faciles.Ce livre peut vous paraître un peu compliqué au début.Aussi nous essaierons e l'expliquer aussi clairement que possible\u201d.Suivent trois mises en garde: Ne pas juger le matériel à son apparence.Ces différents plans ont rapporté beaucoup d'argent à leurs initiateurs.Il faut étudier soigneusement ces différents plans avant de se lancer dans cette entreprise.\u201cAutre chose: Les plans expliqués numéro 1 à 4:ne sont pas toutes les possibilités offertes dans ce manuel.Il y a également d\u2019autres façons expliquées plus loin et qui ne requièrent que peu d'investissement et qui peuvent rapporter beaucoup.Veuillez considérer que le plan numéro 2 est le plus payant de tous.Si ce plan ne vous plaît pas il y en a d'autres que s'ils sont bien exploités peuvent rapporter beaucoup\u201d.- On en vient enfin au noeud de la question: comment gagner de l'argent par la poste.\u201cPlan 1\u201d .\u2018Vous pouvez expédier nos circulaires ou ceux des autres compagnies listées dans le directory d'adresses ci-joint dans ce volume.ou journaux sous opportunités d'affaires\u201d ou \"opportunités de faire de l'argent\u2019.L'annonce pourrait se lire: \u2018Gagnez de l'argent à domicile.$50 à \u2018Semaine pour remplir des enveloppes\u201d.\u201cVous recevez alors de votre prospect une enveloppe adressée à son nom et adresse.Vous n'avez - qu\u2019à y mettre nos circulaires ou ceux des autres cam- pagnies à l\u2019intérieur et à l'expédier.Pas de timbres à payer et vous n'avez même pas à écrire quel ue ce ac C'est ce qu\u2019on appelle REMPLIR DES ENVELOPPES À DOMICILE.Veuillez cependant examiner 50 par * beaucoup plus payant et également plus facile\u201d.TE PEL.\" \u201cPlan No 2\u201d [PIR Se * Vêus pouvez dire que vous n'avez pas à 3 ca x \"\" pe Le Adressage: Beaucoup d'adresse.\u2018Toujours placé votre annonce dans les magazines I le plan numéro 2 avant d'utiliser ce plan car il ests connu que les seuls à profiter de ces pyramides sont \u2018Ç alement vendre ce que vous lisez \u201ci LPE; présentement.C\u2019est ce qu'on appelle le plan \\ U \u201cDropship\u201d.Ceci veut gi stocker la marchandise chez vous comme dans le ER Er CN dd 0 dde do dd de NNN KIT D\u2019 INSTRUCTIONS POUR LLL Ne NAN rr ES NAN = = ZA NN G N 2 N GG NS Z rs XxX.EE SOON Une photocopie de la page couverture du \u201ckit\u201d d\u2019instruction pour le débutant dans l\u2019adressage\u2026 - plan numéro 1.Vous pouvez le vendre pour moi et je vais me charger de l'expédier sous votre nom de la même façon que si vous l'aviez expédié vous-même.\u2018Placez votre annonce de la même facon que le plan numéro 1 indique de le faire.Vous pouvez acheter des circulaires à $5 du 100 ou $15 du 500.Mais .si c'est votre première demande de circulaire, votre dépôt vous sera remboursé lors de votre premier envoi.(.: \u201cAlors placez votre\u2019 annonce sur les journaux et lorsque vous recevez une commande dans laquelle sera inclus-une somme de $10, vous en prenez la moitié soit $5 \u2018et vous.me l\u2019envoyez par la poste.Quand je le reçois, j'envoie par le retour du courrier un \u201ckit\u201d d'instruction à votre client.(.} 50% de l'argent envoyée est pour vous et moins pour moi car il me faut payer pour le livret, les timbres et l\u2019enve- - loppe.| : Pec est probablement le meilleur des plans parce ue tout ce que vous investissez est l'annonce, une etampe avec votre nom et adresse (une \u2018nécessité dans ce domaine) et le temps que vous prenez à rem- - plir les enveloppes\u201d.: .i 2.Vous avez compris?; : Cette alléchante offre d'emploi se résume à une simple chaîne de lettres sur le principe de la vente pyramidale.Ce que l'on vous offre de vendre, c\u2019est un \u2018\u2019kit\u201d d'instruction qui vous indique comment trouver des clients qui à leur tour vendront ce fameux \u201ckit\u201d.: oi.D'une part c'est illégal, d'autre part, il est bien les initiateurs de la chaîne, ceux qui se trouvent au sommet de la pyramide.: Les deux autres plans donnés dans le kit\u201d sofitab- |.- trôle de | lionnés par les lecteurs de \u201d -Nouà allons transmettre la leftré de M: D.à la direc- _\u2018trîcé des relations avec la clientèle de Columbia House solument sans intérêt et ne valent même pas la peine .d'être rapportés.- Cnet Hl AE AR pe caen, Es RSS PTE FORTS LA Bs Ke LE dd ii 33s ai sr Ls ASE ASUS PCT ER Enfin, à la Cour des petites créances, M.G.est condamné, après explications, à payer les honoraires de son avocat et il obtient enfin son dossier qui contient le contrat.CONSOMMACTION a envoyé une copie.de ce contrat à M.John Brault en lui signalant que \u201cM.G.a dû débourser une somme de $90 en honoraires d'avocat our obtenir le remboursement de cette somme de $144, aissée en dépôt.La clause d'annulation du contrat est pourtant très claire au sujet de la responsabilité du marchand de fournir le véhicule à la date indiquée au contrat.et on s'explique mal qu\u2019on lui ait refusé le rem- 219 boursement du dépôt au moment où il l'a exigé\u201d.Espérons maintenant que M.G.pourra récupérer son dépôt.toutes les conditions fixées par M.Brault ayant été remplies.: Unitrex J.-P.G., Lachenaie - \u201cAuriez-vous l\u2019obligeance de me faire parvenir l'adresse de la compagnie Unitrex qui a fait faillite il y a quelque temps\u201d.; - : Unitrex n\u2019est pas en faillite\u2026 L'important distributeur de montres et calculatrices électroniques est sous saisie, ce qui à toute fin pratique est très près d'une faillite.Toute personne qui aurait envoyé un objet pour réparation à Unitrex doit communiquer avec le huissier qui administre la saisie: Associated Bailiff Services, 170 Os- sington Ave., Toronto, Ont., M6] 2Y8.\\ Les réclamations devraient être accompagnées de la facture originale ou, à défaut, d\u2019une description aussi \u201ccomplète que possible de la montre ou de la calculatrice, et du reçu de la poste si le colis a été envoyé par courrier recommandé.L'objet sera retourné au consommateur payable sur livraison et il est possible qu'il ne soit pas réparé.7 Encore _ Columbia House D.D., Rivière-Bleue : \u201cJe vous écrit dans l'espoir que vous pourrez m'aider à résoudre un problème.\u2018Au mois d'avril, j'ai reçu de Columbia House deux cassettes que j'ai retournées aussitôt.Par la suite, j'ai reçu un compte au montant de $25.72 auquel je n\u2019ai pas porté attention.: \u201cLe 11 Juillet, je reçois un compte de $77.63 de Con- ollection de Montréal.j'ai écrit à cette compagnie en expliquant que j'avais retourné les cassettes que l\u2019on me demande de payer.+ .\u201cLe 17 août, je reçois de Jean-Louis Rouger (avocat) un avis final dans lequel on me demande de payer ce compte dans les trois jours sinon des procédures judiciaires seront intentées contre moi.Le compte est main- | tenant rendu à $82.63.- | ; \u201cQu'est-ce que je devrais faire?\u201d : Dans sa dernière édition, la revue Consumers Report - fait remarquer que l'adhésion à un club d'achat par la poste n'est certainement pas la façon la plus simple de se procurer des livres et des disques.~ - L'expérience de M.D.n'est rien d'autre qu'une illustration de ce fait.qui se produit pour un grand nombre de consommateurs.Les difficultés au niveau de la facturation sont d'ailleurs un des prineipaux roblèmes men- onsumérs Report.\u2018et, entre-tem 8, ce consommateur devrait nous faire parvenir, s\u2019il l\u2019a en sa possession, une preuve qu'il a retourné les cassettes au club d'achat de disques, par ~~ exemple, un reçu de poste.RECAP i w NR us per 2?ass l38 $ia0sllhpbsdsl ] a SEMI ET Texte: Jean Racine Photos: Michel Tremblay LL Plerre Lasalle \u201cAh! Les grosses femmes.\u201d La mode a bien changé depuis l\u2019époque où un auteur maintenant tombé dans l'oubli a'composé cette ballade.\u201cEn fait, les femmes ne peuvent plus se permettre d\u2019avoir quelques livres de trop à cause d'une mode im- \u2018placable qui a décidé qu\u2019elles devaient être grandes et minces.Petites et grosses s'abstenir\u2026 ; Le problème ne se pose pas tout'à fait dans les mêmes \u2018termes pour les hommes qui peuvent, eux, accumuler de bonnes quantités de graisse sous leur épiderme sans qu'on les considère pour autant comme des injures ambulantes à l'esthétique.Pour un hormme, en fait, on'considère très souvent qu\u2019une certaine \u2018amplitude\u2019 est un signe de santé et d'opulence.Jamais pour une femme.Des cliniques et des femmes Pas étonnant dans ces conditions que fleurissent des quantités considérables de cliniques d\u2019amaigrissement qui promettent des miracles à leur clientèle composée en très grande partie de femmes.- Il y a là, à n'en pas douter, un \u201cmarché captif\u201d capable d'alimenter pendant des années des cliniques d'amaigrissement qui offrent de régler des problèmes d\u2019obésité et de cellulite par le sport, l'acupuncture, l'hypnose, le subliminal numérique et autre, une diète révolutionnaire ou toute autre méthode que l\u2019imagination peut permettre d'entrevoir.Il ne manque pas de thérapeutes en n'importe quoi, de docteurs en tout et de spécialistes de l\u2019universel pour proposer leurs méthodes à des gens (des femmes surtout) qui sont aux prises avec un sérieux problème.psychologique.\u201c_ Pas étonnant, dans ces conditions, que 50% de la clientèle des cliniques d\u2019amaigrissement soit composée d'obèses qui vont d'un traitement à l'autre dans l'espoir de trouver une solution à leur problème, solution qui souvent coûte trés cher.| La facilité On remarque ces temps-ci une prolifération de cliniques de traitement de l'obésité par des méthodes psy chologiques alors qu\u2019il n\u2019y a pas tellement longtemps la vogue était plutôt aux injections données par des mé- ecins.Cette idée d\u2019utiliser des méthodes n'est d'ailleurs pas bête -puisque les sp question s'accordent à dire bèses ont un problème glandulaire ou hormonal qui cause leur maladie.Dans les autres cas, l'obésité est tout simplement le produit d'une mauvaise alimentation.D'une très mauvaise alimentation même, qui accorde trop de place aux féculents et aux sucreries au détriment d\u2019une alimentation-saine.La cure d\u2019amaigrissement avec des techniques psychologiques posséde donc un fondement trés sérieux, mais on peut.d\u2019autre part en expliquer la popularité par la facilité apparente qu'elle semble offrir.Vous vous installez dans un fauteuil et l\u2019hypnotiseur, s\u2019adréssant directement à votre subconscient, vous persuadera qu\u2019il ne faut plus manger de frites, que le pain, il vaut mieux n'en manger que de petites quantités et qu'il faut y aller doucement avec le beurre.To On évite ainsi les diétes sévéres et I'effort de volonté.On remplace en fait sa volonté par celle de I'hypno- liseur, e l'acupuncteur ou du spécialiste en subliminale.- Le Centre Sublimen Le Centre Sublimen situé rue de la Montagne à Montréal est une de ces cliniques qui offre un traitement de l'obésité par les images subliminales et Mme Carmen Bissonnette, directrice de l'animation, nous a expliqué que sa clinique cherche à réformer les habitudes alimentaires des clients en utilisant des images subliminales.Le programme offert par Sublimen est une adaptation d'un programme mis au point aux Etats-Unis et coûte $150 pour 10 cours d'une heure 45 à raison d\u2019un par se- mainé.Pour Mme Bissonnette, il est vrai que la technique su-' \u2018bliminale présente un réel danger lorsqu'elle est utilisée en publicité, par exemple, \u2018mais comme nous vendons rien et que nous croyons qu'il est important de laisser le libre choix aux gens, on ne peut associer ce danger à notre méthode de traitement de l'obésité\u201d.La clinique qui est ouverte depuis le mois de mars dernier a reçu jusqu'à maintenant quelque 300 patients ot Mme Bissonnette affirme qu\u2019on peut noter une amélioration des habitudes.alimentaires chez les gens qui { ont terminé leur traitement, même si des données très -précises n\u2019ont pas encore été établies.Comme c'est toujours le cas lorsqu'il s'agit d'images | subliminales, on refuse au Centre Sublimen de révéler la nature des images utilisées dans le traitement de \u2018| façon à ne pas créer de résistance de la part des patients.Nous avons demandé à Mme Bissonnette s\u2019il n\u2019y avait pas un danger d'exploitation commerciale des pa- sychologiques Eetalistes de la ue seulement 5% des-o- \u2018 _ Carmen Bissonnette des Centres Sublimen.bliminales, de la publicité pour certains produits amaigrissants ou certains types d'aliments, comme ceux vendus à la porte voisine.\u201cNous ne vendrons rien, a-t-elle répondu, et nous n'avons rien à faire avec ce commerce qui dépend d'une autre clinique installée dans le même édifice\u201d.\u2019 Des techniques nouvelles 1 Selon un psychologue spécialiste du subliminale que nous avons consulté, il est normal que l'on assiste à une telle prolifération de cliniques offrant des traitements basés sur des techniques paycholo ques nouvelles parce que les techniques traditionnelles n\u2019étaient efficaces qu'à long terme et que nous vivons à l'ère de la vitesse.Le problème, toutefois, c'est que l'efficacité de ces méthodes n'a pas encore été\u201d démontré hors de tout doute et que leur utilisation relève encore de la recherche.: La\u2019 psychothérapie, par exemple, est une technique utilisée depuis trés longtemps et pour laquelle il existe des régles bien précises d'utilisation.En subliminale, ou en hypnose, de telles règles n'existent pas.affirme notre psychologue.Il a remarqué, d'autre part, que l'on utilisait parfois tients en présentant, par exemple, parmi les images su- fort mal les techniques psychologiques: que penser, par révolutionnaires.Cm tout prix?exemple, de cette clinique où l'on montrait les im subliminales aux patients après les sessions, enlevant ainsi toute efficacité à la méthode.; ou de cette clinique qui annonce l'utilisation du \u2018\u2018subliminale numérique\u201d\u2026.?ourquoi numérique?Parce qu'ils ont numéroté leurs diapositives pour les garder en ordre?rès fréquemment, ces cliniques agissent sans supervision médicale et sans surveillance de la part d'un psychologue.Au départ, le consommateur qui a I'intention de s'inscrire à une cure d'amaigrissement devrait s\u2019assurer que les activités de la clinique sont supervisées par dès professionnels de la santé ou des poye ologues, si des techniques psychologiques sont utilisées.Il faut d'autre part se méfier des cliniques qui offrent de régler tous les problèmes (obésité, cellulite, cigarette, alcoolisme), et qui affirment réussir à tout coup: la mécanique humaine est très complexe et, dans ce domaine, le succès ne peut pas être assuré a tout coup, Certains de ces traitements coûtent très cher et il faut toujours se souvenir que dépenser une fortune pour se faire traiter n\u2019est pas une assurance de succès.En fait, une des cures les moins chères est celle offerte par les Weight Watchers dont la réputation n'est plus faire, même si les techniques qui y sont utilisées ne sont pas EMAINE_PROCHAINE} 2.Vd \u2014 146) BHANALAIS 8) \u2014 NLLYW-3HONVNIG ® JE \u2018 \u2018 vendredi 19:18 4 24: con samedi 6:00 à 10:00 h.samedi 10:00 à 11:00 h.samedi 11:004 15:00 h.semedi _- 45:00 à 18:00 h.samedi _ 18:00 à 24: 00 h.:00a 8:20 h.8:20à 9:20h.\u201c dimanche 9:30 & 12:00 h.dimanche 12:00 à 16:00 k.densnche 16:00 à 19:00 h.ne 19:00 à 20:00 % ~~ dimanche dimanche TPAGE © OMAN MATE 18 SEPTEDAF Ea = \u2018 En vente partout ) DEMANDEZ-LE ! nutriguide SEULE REVUE D\u2019ALIMENTATION | \u2019DESTINÉE AU CONSOMMATEUR.françoise kayler louise-lambert-lagacé.- suzanne p.leclerc lucie gratton-papineau renée rowan jehane benoit pol martin soeur berthe soeur monique chevrier louise desaulniers hélène doucet-leduc hélène gougeon Les Distributions Eclair Ltée.fre ae : Les Couche Tot \u2018 l'érnission Clsude Saucier dimanche 20:00 à 24:00 h = + l'émission Jean Duceppe animateurs Jacques Normand et wk - POUR LAVAL Le Nouveau Festival Baulu_ = 5 : de 'Humour Ont-ils vraiment besoin de présentation?Sait-on aussi LC iy ET l'émission Claude Seucier .tout ce qu'ils peuvent faire?Les ans ayant fait leur travail.J SE AL l'émission Pierre Trudel.nous avons idé de les coucher plus tôt que tard.Les - Couche Tôt animent un véritable \u2018Talk Show\u201d dans sa AB@N Super week-end plus pure tradition soit avec invités, chroniques, conseils avec Jacques Proulx pour tous dans unt climat \u201ctendu\u201d parfois détendu.- P E R R = A U l'émission.Jean Duceppe es ; ce hal Le premier jour - avec Pierre Arcand Rock Poisson à l'affiche.l'émission Claude Saucier l'émission Lysé Clément \u201d, te Nôuvéau Festival de 'Humour en reprise St RÉMUNÉRATION - = INTÉRESSA I Co \u2019 Pierre LaSalle = Le \u201c HOMARD Thermidor tele A eye Homard Thermidor 1 homard de 1% livre par personne 3 oz'de champignons 1 oignon moyen : 4 tasse de crème à café sauce Newburg: pour 4 à 6 personnes 1 boîte de homard % livre de beurre 1 c.à soupe moutarde sèche 44 tasse de vin blanc sec 1 c.à thé de Worcestershire sauce Faire cuire'le homard à l\u2019eau bouillante pendant 20 minutes, le couper en deux.Oter la chair de la carapace et la mettre dans un récipient.À part, faire cuire au beurre avec oignon moyen, les champignons.Ajouter à la chair de homard et préparer la sauce Newburg.Pour ce faire, mélanger bien ensemble le contenu d\u2019une boîte de homard, le beurre, la moutarde sèche, le vin blanc, la sauce Worcestershire et faire cuire 10 minutes à feu vif.Ajouter la crème à café et laisser réchauffer le tout ä feu très doux et évitant de faire bouillir la crème.Ajouter alors un tout petit peu de fécule de mals diluée a froid, a part, pour épaissir.: .Rajouter cette sauce au mélange de chair de homard, oignons et champignons.Mélanger intimement et re- Chef Maurice chez Pauzé Le chef Maurice Charron est né a Montebello, d'une famille de 10 enfants et rien ne laissait supposer qu'il se destinait à la cuisine.Il essaie d'abord, 18 ans, plusieurs métiers qui ne lui donnent pas satisfaction.Il décide, en 1943, de venir s'installer à Montréal et cherche du travail.C\u2019est là que devait commencer pour lui une grande aventure, celle de son apprentissage et de sa carrière qui ne font qu'un avec l'histoire du célèbre restaurant de fruits de mer, Chez Pauzé.A la vérité, c\u2019est l'une de ses soeurs, serveuse, qui l'amène Maurice Charron commence dans le minuscule restaurant de Fish and Chips de l'époque qui était alors situé Place d'Armes.On Ÿ servait des plats très simples, bon marché, soupe aux huîtres, crevettes, etc.M.Sam Andrews achète le restaurant dans les années 40 qui, depuis sa fondation en 1862 par Vitalien Pauzé, rue St-Hubert, n'avait pas changé de famille puisque ses propres enfants avaient pris la relève.M.Andrews amé- iore la carte, se ectionne lui-même en haute cuisine, fait des recherches sur les recettes internationales de fruits de mer, tout cela avec son employé, M.Charron.Ensemble, ils montent dans ce milieu spé cialisé, s'améliorent, s'autocritiquent.C\u2019est alors que Andrews commence à jeter les yeux sur un autre local, sa cuisine et sa clientèle ne pouvant plus s'accommoder de l'ancien.En 1959, ildéménage Chez Pauzé à l'adresse actuelle, 1657 ouest, rue Ste-Catherine, et l'établissement ne cessera de grandir en popularité.En 1964, il est racheté par les frères Astic, Léonard et Marc, qui, de .nouveau, en 1970, l'ont transformé en doublani sa - surface par l'achat de la maison voisine.Le chef Maurice et les propriétaires sont restés fidèles à la cuisine de M.Andrews: simple pour ne pas changer le goût du poisson et le restaurant demeure une histoire de Li HAE Td Jo Mapriceqastel - * \u201cEhren ESE mplir les carapaces de homard.Parsemer la surface d'un peu de chapelure (biscuits-soda émiettés avec du- beurre) et passer les homards au four pendant 10 minutes.Servir avec du riz, des p.de terre frites ou une salade de chou.Vin suggéré par le chef: 1 bouteille de Chablis.: Soupe Manhattan (4 pe rsonnes 2 douzaines de clovisses (clams) 2 carottes \u2014 ' 1 ou 2 oignons 1 poireau piment vert 1 navet 1 branche de céleri \u20181 boîte de tomates entières 1 petite boîte de purée de tomates % livre de lard salé Faire cuire les légumes dans l'eau bouillante.Faire fondre du lard salé (gras) dans la poêle et rajouter aux .légumes.Passer le tout dans une moulinette et cuire encore 1 heure et 1 heure à feu lent.Ajouter les clovisses à la soupe cuite, à la derñière minute, et réchauffer le tout.LA MAISON DU BIFTECK +006 44 STEAK HOUSE - SITUE AU CAFE DU NORD CE SOIR À 8 HEURES LES DÉCOUVERTES DE JEAN SIMON EN PLUS PAOLO - NOËL ET SES MUSICIENS 2 spoctacieé \u201c 10het 1h39 2 erehestres de AU PIANO-BAR Aucuns frais d'admission STATIONNEMENT 1 10715, boul, PIE-IX 322-2020 261 3UENILAIS 81 \u2014 rr re ; DOVe \u2014 on D\u2019André Laug, jupe plissée et manteau Ci ~ matelassé en.sole \"et cachemire.x La motocycliste s\u2019habille de cuir amas en Givenchy.S Manteau de swakara à motifs incrustés de suède: De Patou, manteau de velours côtelé, blouse de satin, jupe et\u2018 empièce- de ment tweed.d\u2019autruche: #2) signé Bal- MN 4 main.1 | A 13, ¥ pp\" - pr Fa - te | -y .= =, m~ (Co.Wl CNGLa 3 4 Pa otv.0 Bourbonnais ; © C'est tv ours difficile de définir une mode â l'entrée d'une saison alors que E dessi\u2026.i cr.riers et Coordonnateurs rivalisent d'ingéniosité, multiplient \u20ac lesdé:.»{.\" av .t pourtant bien dit que cette manifestation êtait morte!} pour & livrer enfin lc :rs précieux secrets! % Toutefois.pus ,uelques années, l'harmonie semble régner et, ex eption faite des m.ë \u2018es u super-luxe des quelques très grande noms de la haute- : couture, de g\u201d ques \u2018ga zetistes\u201d aussi, des ter dances gercrales se c: 5agent & pour donner a [1 femme une allure bien particulu \u2018e chan ue saison.E Depuis trois 0.yi.re ans, le mot fémiuité revenait aux levres de :ommenta- E tr as de défi, »pposition aux années d'excentricité, mais cette fois, c'est Ed abn le roman isme que les des\u2018gners semblent avoir lancé comme mot 2 ed | p Sithoue'te SL 8; dé -ntrée =k Loa 8.fron, de ou = licue- Leu : rs darg \u2018mine ses, de jupes virevo: 7: ç 8 h « Je 'aceinture vient rappel-ra 2 \u201cyi \u201cER ai rrêt-à-port-r 1 noade ur } zB .a b ; : pou 4 = Cd = \u201c4 ei ; tr tete ét TINE: seers.Chez Chanel, on conserve jalousement la tradition, bien sir.de ses petits tailleurs très simples mais combien élégants auxquels on ajoute des paletots courts, sorte de jaquette trois-quarts, anpelés paletots-chasseurs.ainsi que les petites: robes mouvantes, fodets dar: i sus légers.superposés parce ue transparents n ais on ose aussi du cloqué-!umé pour un pantalon ou une combinaison du soir! Chez Patou, on fait excep! on à la rèele u, snim.enta \"1e puisqu'on pré-; sente des tailleurs à jupes crc 2s, | cues, dans d'épe s ic Ps rayé ou écossais.M 8 aussi de fin.© 39 101 a \u201c0 se, Stat + a CP.oped ; consi rT Pa _ | adrenss = a po 1 , CaN on A 5 SE nappes: +.- Service des cours par correspondance 3 À J | Tn Tey = ee mes \u2014\u2014\u2014 wm mes ce &.- .- LTE -\u2014 -|| le renard, | fourrures du Canada Pour lui, une veste d\u2019auto en loup canadien et pour elle, une longue cape de ren roux canadien.L\u2019'augmentation des prix fait désormais partie de notre vie.La fourrure n'y fait pas exception.C\u2019est toutefois un investissement personnel, la fourrure est une extension de la personnalité et il ne faut pas lésiner à son achat, quand | est décidé.S'adresser à un fourreur qui garantit la qualité de ses modèles et de ses peaux, est encore la meilleure façon de s'assurer un bon achat dans ce domaine bien iculier où les erreurs sont faciles tant est étendu Féventail des qualités offertes sur le marché.~~ Collectionnez un service complet Chaque boîte de détergent à lessive Ajax contient une - pièce de coutellerie « A : le couteau ou la cuiller à soupe dans le format de 64 oz, la fourchette £# \u2014 \u201cRese An un bon \u201d etplus ou la cuiller à thé dans le format de 32 oz.Conçue et fabriquée par Amefa en Hollande, cette coutellerie en acier inoxydable solide présente un motif \u201crose\u201d fort élégant.Commencez tout de suite votre collection couvert de quatre pièces \u2014 une offre détergen n avec un premier | il spéciale Ajax.: Po | Co g , pcos (econ de Un ) couvel t compris).enw \u2018 _\u2014 - Utilisez le coupon ci-dessous de 4 pièces | pour commander votre couvert de = | v .4pléces \u201cRos .OUI, je veux recevoir un couvert de 4 pièces en acier inoxydable \u2018Rose d'Amsterdam\u201d.J'inclus un dessus de t port et d'emballage.Nom _.__\u2014___.- Le détergent à lessive Ajax a fait ses _ voir fnge à fond À maîvis saleté Moe mr ee \u2018AB Pour le recevoir, il suffit d\u2019envoyer un dessus .© merken Aecomotre > Code ports me = ua détergent Ma ip dAenstda\u201d Emma ee A pour frais de port et d'emballage.; i boîe de détergent à lessive Ajax plus 50\u20ac pour les frais de _ ad i Tl est un domaine où tout le monde se croit connaisseur; éclairé, et où justement tout le monde commet des erreurs, c\u2019est celui de l'entretien de la fourrure.: Le Conseil du Canada de mode en fourrure, à l\u2019occasion de la semaine de la 3j fourrure-qui se tiendra au mois d'octobre est heureux de donner quelques conseils je aux propriétaires de fourrures.\u2018 .Vos fourrures peuvent durer trés longtemps et rester élégantes si vous tenez compte de quelques facteurs primordiaux.Tout d'abord, il est faux que la pluie ou la neige abfment irrémédiablement les peaux et fourrure à condition de ne jarhais les faire sécher tro rapidement, c\u2019est-à- dire près d\u2019une e de chaleur, foyer ou radiateur, encore bien moins les déposer sur un radiateur.Il est recommandable de les suspendre dans une salle de bains ou dans une pière aérée et sèche, et prendre soin qu'elles ne soient pas en contact ou serrées par d'autres vêtements, ce qui marquerait les poils ou pourrait les casser.Ce h\u2019est que ldrsque la fourrure esi parfaitement sèche qu'on peut la secouer pour l'aérer ou encore la peigner s\u2019il s\u2019agit de poils longs.| - \u2014 tv [EE He - A ve \u2018Prendre soin de sa fourrure pour la prolonger dans la voiture pour éviter d\u2019aplatir le vite que le nettoyage annuel.\u201c Beaucoup de femmes ont l'habitude de vaporiser du parfum ou de l'eau de toilette sur le col ou les revers de la fourrure ou encore sous les aisselles.C\u2019est une très mauvaise habitude.L'alcool contenu dans ces produits endommage le cuir et le fait ourrir.1 ; P Bien entendu, la fourrure comme n'importe quelle matière s'use et s'abîme particulièrement aux endroits où elle entre en contact avec les sièges, les dossiers, les accoudoirs.En conduisant, déboutonner son manteau est aussi une bonne précaution pour éviter de détendre les boutonnières.Qn peut ausel le retrousser en s\u2019asseyant au e.Enfin, l'entretien annuel: entreposez chez votre marchand, votre fourrure se conservera belle, bien protégée à une température adéquate et contrôlée, à l'abri des mites toujours possibles dans nos demeures.© Une petite réparation (bien sûr, cela semble cher par ra aux tissus) vaut mieux lout de suite que l'année suivante et si le manteau a été porté souvent, mieux vaut le faire nettoyer et peut-être traiter, la pollution des villes le détériorant plus + \u2018 690 FOVd \u2014 1461 JWEANILAIS 81 \u2014 NUVW-ZHONVNIO a cadran >= / i PAGE C10 \u2014 DIMANCHE-MATIN \u2014 18 SEPTEMBRE 1977 ' \"mm mamsd FT TUT AM LE IE CR ARTE TE FAV EWE EE AW ST ERRATUM Dans le Dimanche-Matin du 11 septembre '77 page B-9 au bas de l\u2019annonce \u201cSUPER BINGO\u201d nous aurions dû lire 4 cuisinières modèle 4508.BW au lieu de 4 cuisinières modèle BB 4888 CW.catsup, un authentique milkshake au cacao +, + MAIGRIR Ça, une diète, c'est pas pos y Mais ouil En suivant le Programme Weight Watchers avant-gardiste, vous pouvez manger des burgers au fromage sur des petits pains accompagnés de véritable en d'autres mets que vous ne pouviez-vous permettre auparavant, en quantité raisonnable.Participez à une classe Weight Watchers dès maintenant WEIGHT WATCHERS ° Le Summum @ Vous êtes tout près de perdre du poids: Perdre du poids n'a jamais gouté si bon.BAIE COMEAU SepT-LEs MONT-LAURIER 589-2735 062-5485 623-2761 MONTRÉAL Quésec WAL 1713788 651-424 7704108 SAGUENAY TRONS-RIVIÈRES SHERBROOKE 548-0205 376-0655 563-6197 DRUMMONDVILLE MOUS ROUYN 395-4524 723-1087 726-4170 mn 062-4767 536-2090 530-0401 } - VOUS VOULEZ MAIGRIR.JOIGNEZ-YOUS A UNE C1 ASSE AUJOURD'HUI MÊME ON PARLE, ON ÉCOUTE ET LE PROGRAMME RÉUSSIE © HOMMES \u2014 FEMMES \u2014 ENFANTS MONTREAL 727-3788 Pour un message d\u2019encourogement 488-0561 - © Aucun contrat © Frais d'inscription \u20186.60 Casse hebdomadaire 4.00 Meme MARILYN REICH DMECTNCE \u2019 WHGHT WATCHERS @\" ~ + Pa 4 Net oo Vo EE a > ad 5 CA 0 00 wr Came an ar ER I A a inte ecm Ltr eid Ue ce ame EE es choses que vous $ Une peau lisse et douce au toucher garantie pour jamais Votre peau Yut créée pour être propre et douce au toucher.Ne laissez pas les poils raides ou superflus gâter son épparence.Co Et n'aggragez pas le probléme en utilisant des pinces, des cires ou des produits chimiques rudes.Les méthodes temporaires stimulant la pousse du poil et endommagent les tissus délicats de la peau.ll y à une meilleure façon.La thermolyse Grégoire moderne enlève, à jamais, les poils superflus.Nous le garantissons.Elle pourvoie une épilation gratuite si le poil repousse sur une surface déjà épilée a la clinique Grégoire.C'est la solution idéale au problème de poils superflus sur le visage, tes bras et les jambes.Téléphonez aujourd'hui pour votre propre consultation et une démonstration gratuite.Découvrez la deauté et la simplicité de l'épilation permanente.@ système grégoire y \u2019 + - LE RAS GAD SYSTIME MONDIAL DEFLATION PERMMENTE CENTRE-VILLE: 1010 ouest, rue Ste-Catherine, 301 Edifice Dominion Square, Tél.881-0741 PLACE CRÉMAZIE, 50 ouest, Place Crémazie, Suite 330, Tél.281-5681 .A } | 107; jou.vop, 07 et Be - - ma cr rn dyn anti s ames de EAs ben cy gp SL _.connaissances.Lg RRA sa a WA SRE 0 dote m= od + ETS STATE ASS SE CUS AS SSSR SI IE sem \u2018| remettiez.a Par Josette Bourbonnals On dit depuis des lustres que janvier est le mois des résolutions mais le mois.de septembre n\u2019est-il pas, en fait, plus approprié au lancement de nouvelles entreprises, carrières, passe-temps, puis que l'automne est la - saison des rentrées, scolaire, théâtrale, etc.Chaque année des tas de gens se promettent d'a prendre des tas de choses, de commencer la peinture, la sculpture, la couture, le bricolage du bois, ou l'étude d'une langue quelconque et parcourent-les programmes des cours distribués par le service d'enseignement aux adultes.Il y a aussi les études que l\u2019on peut entree prendre seul, à l'aide d\u2019un manuel bien détaillé, d'une méthode (comme taper à la machine à écrire) ou d'un recueil de recettes et techniques quelconques.Nous en avons choisi quelques-unes.A LES CHAMPIGNONS DU QUEBEC, par Mac Mé- loche (Ed.Stanké, 287 p.$7.95) \u2014 Nos forêts, chemins, prairies, jardin fourmillent, dit-on d\u2019espèces de champignons dont plusieurs sont comestibles et les autres.mortelles! L'auteur fait remarquer que bien des peuples, surtout les Européens, utilisent les champignons des bois depuis des siècles et que notre territoire en regorge mais que les Canadiens les ignorent faute de ; ls ont des noms charmants et des formes séduisantes mais attention! Les coprins sont tous comestibles et son affublés d\u2019une forme bien caractéristique: cloche allongée.Les russules, toutes sauf une douteuse.Les amanites sont celles dont il faut le plus se méfier, certaines sont délicieuses et d'autres classées comme poisons mortels! Les chanterelles sont bien connues des gastronomes puisqu'on en importe en boîte mais nous en avons chez nous aussi et elles sont facilement identifiables.La chanterelle ciboire est conseillée aux débutants.Mais ne serait-il pas prudent de.rechercher un cercle de mycologues pour s\u2019y joindre et découvrir en groupe, avec des personnes plus renseignées et ce nouveau livre, cette richesse encore inex- citée?P VOTRE GYMNASTIQUE QUOTIDIENNE: 10 minutes par jour de Frank Wagner (Ed.Marabout) Qui peut se vanter d'être en forme?Le dos, le cou, les bras ou les jambes ne vous font-ils pas un peu mal certains matins et pouvez-vous ramasser un objet à terre sans plier les genoux?Si non, vous êtes un peu \u2018\u2018rouillé\u2019\u2019.Et votre tour de taille, comment se comporte-t-il?Et cette bosse de bison qui commence à empâter votre silhouette de profil quan cheveux cours ou relevés?Le diaphragmen et le contrôle de la respiration, la tête, les hanches, les cuisses et les fesses, la taille, les attaches, tout y passe dans ce petit livre de 124 pages abondamment illustrées de croquis simples à suivre.Dix minutes par jour, six jours par semaine, en changeant de partie du corps tous les ours.) RECETTES MINCEUR pour gourmets au régime Par Beverley Cox et Gordon McKellar Black (Ed.Stanké 140 p.$6.95).Enfin un livre abordable de prix et de présentation, et de compréhension aussi.Suivant le nouveau courant culinaire né en France, repris aux Etats-Unis qui s'écarte des préceptes d'Escoffier, l'auteur.utilise beaucoup moins de crème, de beurre et de farine que dans les recettes traditionnelles.Il en résulte une cuisine plus légère, où le goût des ingrédients ressortent davantage que du temps du grand maître-queue.Vous apprendrez à confectionner un soufflé au fromage et artichaut, des brochettes d'agneau chasseur, une blanquette de veau, des fraises à la crème anglaise, le tout sans mettre en péril le taux de cholestérol de votre famille.Sous forme de sept repas-menus complets trois services, vous prendrez vite le tour de cette cuisine mo- erne.L'endroit rêvé pour les gens qui dinent souvent à l\u2019extérieur.Une des raisons pour lesquelles nous sommes heureux à la Crêperie Magic Pan, c'est que nous revoyons très souvent les mêmes visages.Alors, pour revoir tous ces gens charmants encore plus souvent, nous servons une variété infinie de crôpes savoureuses, : de salades croustillantes et de aspect, les-chandelles s'allument, l'ambiance s'adoucit et les fleurs embaument.Ce qui nous plait, ® c'est de vous offrir ce qui vous plait.1 Cocktails et vins créperie ' Ouvert de 11h30 le matin, 7 jours par semaine.