La voix de l'Est, 5 juin 2021, Cahier 4

[" ARTS CINÉMA GOURMAND BIÈRES VINS VOYAGES SORTIES + EN CUISINE Plantes hâtives RÉGALS DE JUIN + VOYAGES Le Bourlingueur TOUS CES PETITS RIENS + MUSIQUE Annie Blanchard LE SOUFFLE COUNTRY \u2014 LE SOLEIL, YAN DOUBLET POUR ET PAR LUI-MÊME JONATHAN ROY TÉLÉVISION L\u2019homme qui aimait trop LE POLYAMOUR DANS L\u2019OEIL DU DUO BOYER/ D\u2019ASTOUS SAMEDI 5 JUIN 2021 laVoixdel\u2019Est M2 ARTS ET SPECTACLES DANIEL CÔTÉ dcote@lequotidien.com Dès le début de l\u2019album De terre et d\u2019asphalte, Karo Laurendeau affiche ses couleurs.Sa voix légèrement graveleuse se pose sur un lit de guitares musclées, vite relayée par le violon de Stéphanie Labbé.St-On dort deboutte constitue la chanson idéale pour amorcer un spectacle.Même à la clarté du jour, sur une scène extérieure, aucun doute que le party lèverait.« C\u2019est ce qu\u2019annonçait le premier extrait, J\u2019aurais voulu être Johnny Cash , a mentionné la Saguenéenne à l\u2019occasion d\u2019une entrevue accordée au Progrès de Chicoutimi.Je souhaitais montrer le côté givré de la cowgirl, tout en m\u2019assurant qu\u2019il y ait une belle continuité par rapport au disque précédent, La fureur de vivre. » « Je resterai rebelle pour toujours », avait-elle annoncé dans son hommage à l\u2019Homme en noir, un titre enlevé qui a fait beaucoup de vagues depuis sa sortie, au début de l\u2019année.Preuve que ce n\u2019étaient pas des paroles en l\u2019air, De terre et d\u2019asphalte renferme deux reprises qui décoiffent : Une autre chambre d\u2019hôtel et À boire.La première pièce a été écrite par le regretté Gaston Mande- ville, mais tous l\u2019associent à Gildor Roy, qui l\u2019a popularisée.« J\u2019ai aimé son côté country assumé, surtout qu\u2019à l\u2019époque où il avait réalisé cet enregistrement, ce genre n\u2019était pas aussi bien vu qu\u2019aujourd\u2019hui », commente Karo Laurendeau.À boire, en revanche, appartient à l\u2019univers du groupe Bodh\u2019aktan, SORTIE DE L\u2019ALBUM DE TERRE ET D\u2019ASPHALTE LE CÔTÉ GIVRÉ DE KARO LAURENDEAU Karo Laurendeau est heureuse de montrer son côté givré, tirant parfois sur le rock, grâce à l\u2019album De terre et d\u2019asphalte.Disponible depuis quelques jours, il sera au coeur de la tournée que la Saguenéenne amorcera à l\u2019automne.\u2014 COURTOISIE à cheval entre le punk et la musique celtique.Or, cet hymne aux libations copieusement arrosées a été écrit par son ami Rob Langlois, qui en fut longtemps l\u2019un des piliers.Précisons que c\u2019est lui qui a réalisé les deux albums de la Saguenéenne, sur lesquels il signe plusieurs compositions, tout en jouant de multiples instruments.« Cette pièce, je la fais déjà sur scène et on m\u2019en parle beaucoup.Je l\u2019ai adaptée avec Rob pour lui donner un côté festif à la sauce country.Elle contient un petit ver d\u2019oreille », décrit la chanteuse.Or, Rob Langlois n\u2019est pas le seul partenaire à qui elle a adressé un clin d\u2019oeil sur De terre et d\u2019asphalte.Il y a également Fred St-Gelais, coauteur de la composition Je marche droit avec Marie-Mai.Elle dormait dans un tiroir quand il l\u2019a soumise à Karo Laurendeau, déjà heureuse de compter sur lui pour le mastering de son album.« Ma version est un peu dans la ligne du new country, tandis que le texte colle à ma personnalité, note la Saguenéenne.Il n\u2019y a pas longtemps, j\u2019ai été touchée de recevoir un magnifique message de Marie- Mai.Elle est contente de la couleur que je donne à Je marche droit.Ça a fait sortir une petite larme. » NOUVELLES SIGNATURES La gestation du second opus s\u2019est étalée sur deux ans, ce qui a permis d\u2019accumuler beaucoup de textes, beaucoup de musiques.Deux auteurs sont ainsi entrés dans l\u2019orbite de la chanteuse, soit Éric Maheu et Kevin Landry.St- On dort deboutte charrie l\u2019ADN créatif du premier, tout comme la ballade Les mots de chez nous.Son collègue, lui, revendique la paternité de Jamais assez.L\u2019histoire imaginée par le parolier est celle d\u2019une artiste qui, chaque fois qu\u2019elle prend la route pour donner des spectacles, trouve qu\u2019elle ne remercie pas assez l\u2019homme de sa vie pour son appui indéfectible.On se dit que ce texte a été le fruit d\u2019échanges, de confidences, alors qu\u2019il n\u2019en est rien.« Tout ce que j\u2019ai fait, ça a été d\u2019ajouter une référence à Lac-Kénogami, l\u2019endroit où je vis aujourd\u2019hui », confie Karo Laurendeau.Fière de son album, elle le placera au coeur de la tournée qui se mettra en branle à l\u2019automne.D\u2019ici là, la chanteuse proposera une sélection de nouveaux et d\u2019anciens titres, parfois en tant que tête d\u2019affiche et parfois dans le contexte d\u2019un plateau double.« Je vais sortir six fois en juin et les choses commencent à bouger pour juillet », se réjouit-elle.K a ro L au re n d e au s e ra e n spectacle ce samedi 5 juin à 19h au Théâtre des Tournesols de Cowansville.Les Fils du diable monteront aussi sur scène. laVoixdel\u2019Est SAMEDI 5 JUIN 2021 ARTS ET SPECTACLES M3 GENEVIÈVE BOUCHARD Le Soleil Depuis qu\u2019il a troqué les patins pour la guitare, Jonathan Roy a tourné quelques pages, a vécu plusieurs remises en question et changements de cap.Il a même songé pendant un moment à tout plaquer.Mais la musique l\u2019a rattrapé.Le voilà de retour avec un mi- croalbum, My Lullaby, dans lequel il se reconnaît plus que jamais.L\u2019ancien hockeyeur en convient : il a été privilégié.Par la notoriété de sa famille (il est le fils du gardien de but et entraîneur Patrick Roy), par les moyens dont il a pu bénéficier, par les portes qui se sont ouvertes plus facilement devant lui.Mais le parcours a été sinueux pour Jonathan Roy, qui a vu beaucoup d\u2019attentes déçues.Il évoque cette association avec la compagnie de disques Warner qui n\u2019a pas donné les résultats escomptés.Idem pour son partenariat professionnel avec Corey Hart, qui l\u2019avait pris sous son aile.« J\u2019ai réalisé que mes attentes étaient trop hautes et que les gens avec qui je travaillais voulaient que je frappe tout de suite un coup de circuit, confie-t-il.Moi, je veux faire une longue carrière.De baisser mes attentes, ça m\u2019a fait comprendre que je peux faire ce métier-là.Je pensais qu\u2019il fallait que je chante des chansons pour plaire à d\u2019autres.Même si je sais que ces gens voulaient le mieux pour moi, ça m\u2019a fait mal mentalement.J\u2019avais perdu l\u2019amour pour la musique. » Jonathan Roy évoque des débuts trop rapides et la grande visibilité qu\u2019il a eue comme jeune musicien.Ça tenait bien sûr à son nom et à son passé controversé de joueur de hockey, lui qui s\u2019était retrouvé devant le juge alors qu\u2019il jouait pour les Remparts de Québec à cause d\u2019une bagarre à Sague- nay qui a fait couler beaucoup d\u2019encre.L\u2019attention médiatique et du public, il l\u2019a obtenue trop tôt, croit-il.« Normalement, j\u2019aurais fait des shows dans de petits bars où personne ne serait venu, j\u2019aurais pu faire mes classes et apprendre le métier comme il faut, résume-t- il.Là, ç\u2019a été un cours en accéléré.Mes premières chansons, je les considère comme très ordinaires.Je n\u2019aurais jamais dû avoir le succès que j\u2019ai eu et créer un fan base comme j\u2019ai fait avec ces chansons- là.Ce n\u2019était pas normal, mais il fallait faire quelque chose avec ça. » ROMPRE AVEC COREY Le musicien de 32 ans cite aussi l\u2019espèce d\u2019ultimatum que lui avait donné son mentor, Corey Hart.« Il m\u2019avait dit : \u201cÀ 30 ans, tu vas le savoir si c\u2019est pour se terminer.\u201d Je réalise qu\u2019il avait tort.Tu n\u2019as pas besoin d\u2019avoir la carrière de Corey Hart, de Ginette Reno ou de Céline Dion.Tu peux avoir ta propre carrière, peu importe le niveau. » Les deux hommes ont depuis rompu les ponts.Ce n\u2019est pas ce que Roy souhaitait, mais il accepte la situation sans amertume.« Les divorces, ce n\u2019est jamais facile, note-t-il.J\u2019apprécie tout ce qu\u2019il a fait pour moi.La raison pour laquelle je continue à faire ce que je fais, il y a une grande partie qui vient de lui.Il a eu confiance, il m\u2019a tellement appris de choses comme musicien et comme chanteur, mais aussi comme être humain.Il a tellement de belles valeurs. » Jonathan Roy avait déjà fait table rase par le passé.Après quatre albums et à l\u2019aube de la trentaine, il l\u2019a fait de nouveau en partant en roadtrip.Pour changer d\u2019air.Pour voir ce qu\u2019il ferait par la suite, sans savoir si ce serait de la musique.Pas de là à élaborer un plan concret, mais il se doute bien vers où il aurait pu se diriger\u2026 « Je serais sûrement retourné vers le hockey, je pense, avance- t-il.C\u2019est sûr qu\u2019on retombe toujours dans nos vieux patins, dans notre zone de confort.Je sais que je pourrais devenir coach de goalers, je pourrais aider les jeunes dans les écoles de hockey.Il y aurait un bel avenir là-dedans aussi.Mais je ne me suis pas rendu à penser à ça. » Sa retraite sur la route l\u2019a plutôt rapproché de la musique.Le premier simple qu\u2019il a lancé en 2019, Keeping Me Alive, a attiré un énorme trafic sur le Web.Nous avions dépassé les 57 millions de vues sur YouTube cette semaine.« J\u2019étais seul avec mon chien au bord du Pacific Coast Highway quand j\u2019ai terminé cette toune-là.Je me suis dit qu\u2019elle était quand même bonne.De voir le résultat, c\u2019est extraordinaire », observe Jonathan Roy, sans trop s\u2019expliquer la raison de ce succès.«  Je pense que, quand c\u2019est authentique et que ça vient vraiment de belles places, les gens connectent, estime-t-il.Le bullshit radar, les gens l\u2019ont. » ADRÉNALINE DANS L\u2019ESCALADE En choisissant de faire de la musique pour et par lui-même, Jonathan Roy dit avoir trouvé une sérénité.En attendant de renouer avec la scène, il trouve son adrénaline dans l\u2019escalade, une nouvelle passion.Et s\u2019il ne rechignerait pas à se défaire des étiquettes du « fils de » ou du « protégé de », il ne les renie pas non plus.« Je suis fier d\u2019où je viens, tranche- t-il.Je suis fier de mon père, je suis fier de Corey. » Fier de lui-même, aussi ?« Vraiment, confirme Jonathan Roy.Je suis fier d\u2019avoir continué, de m\u2019être battu contre mes démons.De ne pas avoir peur de la critique ou de ce que les gens peuvent penser.Je me trouve chanceux de pouvoir faire ce que j\u2019aime le plus sur la planète. » Depuis sa rupture professionnelle avec Warner et Corey Hart, Jonathan Roy a pris conscience qu\u2019il n\u2019était pas obligé de frapper un coup de circuit dès le départ pour faire une carrière musicale, comme s\u2019y attendaient son ancien mentor et sa précédente étiquette.\u2014 PHOTO LE SOLEIL, YAN DOUBLET Jonathan Roy My Lullaby (microalbum) POP-ROCK ANGLO Jonathan Roy Inc.JONATHAN ROY UNE NOUVELLE PAGE SE TOURNE SAMEDI 5 JUIN 2021 laVoixdel\u2019Est M4 ARTS ET SPECTACLES MARIO BOULIANNE Le Droit Avec le microalbum Hurricane qui vient d\u2019arriver sur les plateformes de téléchargement, Annie Blanchard s\u2019est fait le plus beau des cadeaux.Décliné dans un new country qui lui colle à la peau, ce nouvel effort en studio réalisé avec son guitariste multi-instrumentiste Hubert Maheux offre cinq titres, dont quatre sont des chansons originales.Énergique, Hurricane souffle surtout un vent nouveau sur la chanteuse d\u2019origine acadienne, quoique son entourage ne soit pas surpris par cette direction artistique.«  J\u2019ai grandi avec la musique country, confie-t-elle d\u2019emblée.J\u2019ai toujours écouté et j\u2019écoute encore les grands classiques de Merle Haggard, d\u2019Alan Jackson ou de Waylon Jennings.Je suis une fille coulée dans le country et le rock, même si les gens m\u2019ont connue dans un style plus conventionnel. » Avec ce sixième album, Annie Blanchard s\u2019inscrit dans la lignée des artistes d\u2019ici qui surfent sur la vague du new country.Et pour l\u2019ancienne académicienne \u2014 elle était de la cuvée de 2005 \u2014, ce changement de cap est une décision qui allait de soi.«  Je ne me dénature pas en offrant cet album, avoue-t-elle.C\u2019est vraiment le style qui me plaît le plus.Je me suis vraiment fait plaisir avec ce disque que j\u2019ai réalisé avec mon band.Je voulais faire sortir le rock en moi et c\u2019est réussi. » UNE PAUSE La pandémie a mis fin abruptement à la tournée de l\u2019artiste en mars 2020.À ce moment, Annie Blanchard et son groupe étaient en Beauce pour sa tournée Welcome Soleil.« Quelques minutes avant de monter sur scène, on nous apprenait que c\u2019était notre dernier show.Que tout était arrêté, se souvient- elle.J\u2019avais les émotions à fleur de peau et je me demandais bien quelle serait la suite des choses. » C\u2019est là que le travail de prépro- duction de l\u2019album a débuté.« J\u2019avais ce projet en tête depuis longtemps.C\u2019est un mélange de toute ma personnalité artistique, assure-t-elle.J\u2019avais envie d\u2019un album style road trip qui donne le goût de monter le volume aussitôt que ça part.Collaborer avec des gens de Nashville est aussi la réalisation d\u2019un rêve.Travailler avec mon band en studio m\u2019a rendue tellement fière et ce fut une belle façon de nous retrouver tous ensemble. » L\u2019INFLUENCE NASHVILLE Pour l\u2019écriture et la composition, Annie Blanchard s\u2019est tournée vers la grosse machine du country, celle de Nashville.L\u2019artiste originaire de Maisonnette au Nouveau-Brunswick a sollicité la collaboration de Sarah Buxton, qui fait équipe avec Keith Urban et Florida Georgia Line, en plus de faire partie des auteurs de la télésérie Nashville.Soulignons également le travail de Daniel Ross (Brett Kissel), Emily Landis (Jess Moskaluke) et Alyssa Micaela pour la pièce On My Way, le premier extrait paru l\u2019automne dernier.« Ça fait trois ans que je n\u2019ai pas sorti d\u2019album et je suis tellement fière de celui-là, lance-t-elle.J\u2019espère seulement que les gens vont me suivre dans cette belle et nouvelle aventure. » UN DEUIL Outre l\u2019arrêt de ses activités artistiques, Annie Blanchard a vécu des deuils qui l\u2019ont profondément affectée, au point qu\u2019elle a senti le besoin de prendre la plume pour coécrire une des pièces de l\u2019album, la chanson Lost Things.«   J \u2019a i re n o u é av e c l a c ré a - tion sur cette chanson que j\u2019ai écrite avec Hubert [Maheux] et Vann Delorey, qui travaille avec Pascale Picard, raconte-t-elle.Pendant la pandémie, ma grand- mère est décédée et je n\u2019ai pas pu aller la voir une dernière fois puisque le Nouveau-Brunswick avait fermé ses frontières.Pardessus ça, j\u2019ai perdu mon chien qui m\u2019accompagnait depuis 18 ans.Ce fut un sacré choc.Lost Things est issue de ces deuils. » L e s a m a t e u r s d e m u s i q u e country auront également une belle surprise puisque Hurricane propose une version acoustique du classique de Zac Brown Band Chicken Fried.« C\u2019est aussi un beau cadeau que je fais, dit-elle.J\u2019adore cette chanson.C\u2019est d\u2019ailleurs la sonnerie de mon téléphone.Ce sera tellement l\u2019fun de la faire sur scène ».La réalisation, les arrangements et la prise de son de Hurricane ont été confiés à Hubert Maheux (il joue également des claviers, de la guitare à pédale et du banjo), alors que Vincent Beaulieu et Annie Blanchard ont assuré la direction artistique.S\u2019ajoutent Gordon Wood à la batterie et Sylvain Lamothe à la basse.SUR LA ROUTE Pour l\u2019heure, Annie Blanchard et son band offriront une série de spectacles acoustiques dans le cadre de la tournée ROSEQ qui les amènera dans quelques villes au Québec en août prochain.«  Pour l\u2019 instant, on n\u2019a pas l\u2019intention de monter un nouveau show, confie-t-elle.On va simplement ajouter les chansons de Hurricane à la feuille de route de Welcome Soleil.Ça nous donnera l\u2019occasion de les jouer devant un public, mais en version acoustique. » Avec le microalbum Hurricane, Annie Blanchard revient aux sources avec une musique country pop-rock.\u2014 PHOTO JEAN- SÉBASTIEN BACIU ANNIE BLANCHARD RETOUR AUX SOURCES ANNIE BLANCHARD Hurricane (microalbum) COUNTRY ANGLO Bobten Records laVoixdel\u2019Est SAMEDI 5 JUIN 2021 M5 ARTS ET SPECTACLES DANIEL CÔTÉ dcote@lequotidien.com «Je n\u2019ai pas été sur un plateau de tournage depuis un an et demi.Ça va faire du bien de retrouver cette famille», a lancé Louise Portal, quelques jours avant de se diriger vers la Gaspésie afin de participer à la création d\u2019un court métrage.Ce projet baptisé Zénith marque la fin d\u2019une pause exceptionnellement longue pour la comédienne, dont les débuts remontent à 50 ans.Une partie de l\u2019explication réside dans la crise sanitaire.Tous n\u2019étaient pas en mesure de se mouler aux exigences posées par les autorités, ce qui a joué sur le nombre de productions mises sur les rails.Ajoutez la dimension démographique et vous obtenez un contexte peu favorable pour les artistes ayant plusieurs milles au compteur.«Après Zénith, je n\u2019ai rien sur la table.Il n\u2019y a pas beaucoup de rôles pour les 60 ans et plus», constate Louise Portal.C\u2019est pourquoi elle se réjouissait à l\u2019idée de travailler pendant quatre jours aux côtés de ses camarades Marilyn Castonguay et David Savard, sous la direction du réalisateur Mathieu Cyr.«Il est revenu en Gaspésie après avoir vécu quelques années à Montréal.C\u2019est sa boîte qui produit le court métrage, une fiction où j\u2019incarnerai la mère de David, précise la comédienne.Il y a un suspense et on se demande comment faire la part des choses entre l\u2019amour, la maternité et un secret lourdement gardé.» Détail intéressant, le tournage a eu lieu à Carleton-sur-Mer, près de la municipalité de Maria où réside Jeannette Rivière, son amie centenaire qui cosigne le livre L\u2019héritage des mots \u2014 Correspondance entre deux rives.«Mathieu ne connaissait pas mon lien avec Maria.Ce n\u2019est pas la raison pour laquelle on m\u2019a invitée», raconte Louise Portal.Celle qui a participé à 40 longs métrages, dont plusieurs ont marqué l\u2019histoire du septième art au Québec, a découvert le court il y a un quart de siècle.P rè s d e 2 5   p ro d u c t i o n s o nt intégré son nom au générique, dont plusieurs ont fait partie de la programmation du festival REGARD.«Raconter une histoire en 15 minutes constitue un tour de force», affirme la comédienne.RÔLES DE MÈRE Quant aux longs métrages, il en reste deux à découvrir, auxquels elle a prêté son concours en 2019.Signe des temps, ils ont pour trait commun d\u2019avoir amené Louise Portal à camper le rôle d\u2019une mère.Dans Confessions, par exemple, son fils sera Luc Picard, qu\u2019on retrouve également derrière la caméra.Dans Le guide de la famille parfaite, par ailleurs, elle formera un couple en compagnie du comédien Gilles Renaud.Leur garçon sera Louis Morissette dans cette comédie signée Ricardo Trogi.LOUISE PORTAL RETOUR SUR LE PLATEAU APRÈS UNE LONGUE PAUSE Louise portal \u2014 PHOTO LE QUOTIDIEN, ROCKET LAVOIE DE RABAIS sur d\u2019autres modèles sélectionnés 3000$ JUSQU\u2019À OU MOIS 84 PENDANT 0% OU À L\u2019ACHAT: TAUX DE 1,99% MOIS 60 PENDANT 1 995$ D\u2019ACOMPTE /SEM.59$ Location à seulement RVR ES 2021 TAUX DE 2,99% MOIS 60 PENDANT 2 495$ D\u2019ACOMPTE /SEM.79$ Location à seulement OUTLANDER ES S-AWC 2022 REDESSINÉ IL N'Y A JAMAIS EU DE MEILLEUR MOMENT POUR ÉCONOMISER QUE MAINTENANT 0067909 SAMEDI 5 JUIN 2021 laVoixdel\u2019Est M6 TÉLÉVISION Pour frapper l\u2019imaginaire et faire jaser dans les chaumières, Anne Boyer et Michel d\u2019Astous risquent de taper dans le mille avec leur nouvelle proposition, L\u2019homme qui aimait trop.Le prolifique duo d\u2019auteurs y abordera le délicat sujet de l\u2019adultère à travers la vie secrète de Marc-Alexandre, un représentant commercial qui profite de ses déplacements pour entretenir trois flammes en même temps.Si certains croiront à la pure invention, d\u2019autres y reconnaîtront peut-être un semblant de réalité.Car ces histoires existent parfois, fait remarquer Michel d\u2019Astous.«Moi, ça vient d\u2019une anecdote que quelqu\u2019un m\u2019a racontée il y a quelques années.Ça s\u2019était passé au Saguenay\u2013Lac-Saint-Jean.Aux funérailles d\u2019un monsieur, qui était voyageur de commerce, deux familles s\u2019étaient présentées, une du Saguenay et l\u2019autre du Lac-Saint-Jean.» Non, le duo n\u2019a pas mené d\u2019enquête sociologique sur la chose.I ls en ont beaucoup discuté cependant.L\u2019intérêt de la série résidera assurément dans le fait qu\u2019on a ici affaire aux visions f é m i n i n e e t m a s c u l i n e d e s auteurs.«Anne et moi n\u2019avions pas la même opinion sur cette histoire.Elle y voyait de l\u2019immaturité et de la manipulation.Moi, je disais que le personnage vivait peut-être ce que beaucoup voudraient vivre.La lecture de cette série, qu\u2019on soit une femme ou un homme, devrait susciter la discussion.J\u2019ai hâte de voir la réaction du public.» Marc-Alexandre (Patrice Godin) donc, est un attrayant quinquagénaire qui partage ses semaines et ses amours entre Montréal \u2014 où vit sa famille officielle \u2014 et Magog \u2014 où habite son deuxième clan \u2014, en faisant un détour par Bromont pour saluer sa jeune maîtresse.Malgré sa routine réglée au quart de tour, un grave accident de la route vient révéler au grand jour sa triple vie.Avec les conséquences et les questionnements qu\u2019on peut imaginer.Dans la peau des amoureuses trahies, on retrouvera les comédiennes Hélène Florent, Fanny Mallette et Nadia Kounda.AMOURS SYNCHRONISÉES «C\u2019est très particulier comme situation, mais c\u2019est aussi un prétexte pour interroger l\u2019idée de la famille nucléaire et du mariage qui nous satisfait toute notre vie.En général, il y a trois phases à l\u2019amour : la passion de la jeunesse, la vie de famille avec de jeunes enfants, puis le couple installé \u2014 devenus partenaires de vie \u2014 dont les enfants quittent la maison.Aujourd\u2019hui, il n\u2019est pas rare, avec les séparations, que des gens vivent ces trois phases avec trois personnes différentes, mais ils le font en bonne et due forme! Notre personnage, lui, le vit de façon synchronisée, fait remarquer Michel D\u2019astous.Marc- Alexandre ne se voit pas comme un courailleux.Il croit que ce sont les circonstances qui ont créé cette situation.Je ne pense pas que tous ceux qui vont écouter l\u2019émission seront d\u2019accord avec lui, cependant!» Son anti-héros, comme il se plaît à le décrire, est incapable de faire un choix.Il préfère plutôt aimer trois femmes, en se servant de son travail comme alibi.Et de son ami complice, un ancien sociologue qui porte un regard ironique sur la situation et s\u2019en inspire même pour écrire un roman.Parlant d\u2019écriture, M.d\u2019Astous avoue que la scénarisation de cette série a été complexe et a demandé beaucoup d\u2019organisation pour rendre crédible le quotidien de Marc-Alexandre.Le récit se devait par ailleurs de comporter son lot de suspense et de retournements.I l importait également aux auteurs d\u2019aborder la question avec vérité et émotion, surtout en ce qui a trait à la reconstruction des familles.MATIÈRE À RÉFLEXION L\u2019homme réfléchit à voix haute.«C\u2019est très rare, de nos jours, les couples qui durent et où les conjoints répondent à tous les besoins de l\u2019autre.Est-ce un leurre de croire que l\u2019autre peut combler nos besoins toute la vie durant?Mais on n\u2019est pas là pour excuser le comportement du personnage.Il n\u2019y a pas de morale; ce n\u2019est ni noir ni blanc, dit-il.On ne voulait pas non plus que les femmes soient des victimes.Il fallait doser tout cela.» À l\u2019origine, le tournage de cette série de huit épisodes d\u2019une heure devait se tenir l\u2019été dernier, mais il prendra finalement son erre d\u2019aller le 19 juillet prochain.Il y sera question d\u2019Eastman, de Magog, de Bromont, mais aussi de l\u2019hôpital de Granby, où Marc- Alexandre aboutira après son accident.«On est beaucoup en Estrie.En fait, on aurait pu appeler la série La 10! Il est donc possible qu\u2019on tourne un peu dans la région.» L\u2019homme qui aimait trop sera diffusé sur Noovo à l\u2019hiver 2022.L\u2019HOMME QUI AIMAIT TROP D\u2019ANNE BOYER ET MICHEL D\u2019ASTOUS LA TRIPLE VIE D\u2019UN «ANTI-HÉROS» Michel d\u2019Astous \u2014 PHOTO ARCHIVES LA VOIX DE L\u2019EST, JULIE CATUDAL L\u2019 h o m m e q u i aimait trop, c\u2019est Patrice Godin, e n t o u r é d e s comédiennes Hélène Florent, Fanny Mallette et Nadia Kounda, entre autres.\u2014 PHOTO NOOVO ISABEL AUTHIER isabel.authier@lavoixdelest.ca laVoixdel\u2019Est SAMEDI 5 JUIN 2021 ARTS ET SPECTACLES M7 ISABEL AUTHIER isabel.authier@lavoixdelest.ca Le spectacle extérieur Rallumer les étoiles présenté l\u2019été dernier à Lac-Mégantic a inspiré deux autres soirées semblables, dont la prochaine se déroulera ce dimanche à Béthanie.Les 115 personnes qui auront la chance d\u2019y assister en personne pourront voir et entendre Ariane Moffatt, Martha Wainwright, Choses sauvages, Matéo et le quatuor à cordes Les Mommies on the Run.Cet ensemble participera à dix chansons.Il y aura également des duos inusités entre les artistes.L\u2019organisation promet «un gros show dans les bois et une expérience festive hors de l\u2019ordinaire».«En fait, ce sera un spectacle d\u2019ambiance, qui mettra en valeur la culture québécoise et la région.Ce sera environ une heure et demie remplie de surprises.Ce n\u2019est pas quelque chose qu\u2019on voit tous les jours», ajoute le concepteur Hubert Lavallée.En choisissant le site du festival La Grosse Lanterne, ce dernier profite d\u2019un emplacement taillé sur mesure pour ce genre de spectacle en plein air.«On essaie toujours de trouver des l ieux qui sortent de l\u2019ordinaire pour un show avec autant d\u2019éclairage.Sur place, il y a beaucoup de bâtiments médiévaux en bois et des structures qui permettent de concevoir un beau décor», explique le jeune homme, qui s\u2019est associé à l\u2019équipe de La Grosse Lanterne pour l\u2019organisation de la soirée.L\u2019intérêt de Rallumer les étoiles vient surtout du fait que l\u2019événement sera capté, puis télédiffusé à Télé-Québec plus tard dans le courant de l\u2019été.On y verra non seulement les prestations des chanteurs et des musiciens, mais également des images des coulisses du spectacle et des commentaires sur la région.La présence de la centaine de spectateurs viendra ajouter à l\u2019ambiance, un détail primordial pour le promoteur.Créé par M.Lavallée, dont la famille est propriétaire de la salle de spectacle la Chapelle du Rang 1 à Lac-Mégantic, le concept Rallumer les étoiles a rapidement fait boule de neige.«Je travaille en télévision et j\u2019ai proposé l\u2019idée de ce spectacle télévisé à Télé-Qué- bec, qui a rapidement accepté et qui a en commandé deux autres», explique-t-il.«Un gros show dans les bois et une expérience festive hors de l\u2019ordinaire», promet l\u2019organisation.R é c e m m e n t , s o n é q u i p e a organisé un concert à l\u2019aéroport de Victoriaville, qui pourra être visionné au petit écran le 23 juin.Au moment de l\u2019entrevue, la météo s\u2019annonçait clémente pour ce dimanche à Béthanie.Tous les billets disponibles ont déjà trouvé preneurs.RALLUMER LES ÉTOILES La magie s\u2019installe à Béthanie \u2014 PHOTOS FACEBOOK 0068889 granby.ca URBANISME DIVISION PERMIS ET INSPECTIONS Horaire estival en vigueur jusqu\u2019au 24 septembre 2021 \u2022 Mardi et mercredi, de 8 h 30 à 18 h \u2022 Lundi, jeudi et vendredi, de 8 h 30 à 16 h 30 Les bureaux sont ouverts à l\u2019heure du dîner.Notre équipe vous accueillera pour toute demande de permis avec ou sans rendez-vous au 87, rue Principale. SAMEDI 5 JUIN 2021 laVoixdel\u2019Est M8MAISON ISABELLE MORIN La Presse La culture des fleurs est en essor au Québec, et ses artisans, principalement des femmes, s\u2019intéressent à la culture dans une perspective écoresponsable portée par le mouvement Slow Flowers, qui s\u2019impose de plus en plus à l\u2019étranger.La semence a été plantée.Tout porte à croire que le terreau est assez fertile pour que fleurisse cette petite industrie.Implantée en 2014 à Frelighs- burg, la ferme de Chloé Roy fait office de pionnière.Floramama travaille à «échelle humaine», ce qui se traduit par l\u2019absence de tracteur et un contact direct avec la clientèle, mais aussi par une volonté de travail ler en harmonie avec la nature en valorisant entre autres la biodiversité.«Contrairement aux fleurs produites à grande échelle, celles qu\u2019on cultive sont magnifiquement imparfaites», fait-elle valoir.«Nous, s\u2019il y a eu un coup de vent et que les tiges ont crochi, par exemple, on ne va pas jeter la production, mais trouver une façon de la valoriser pour l\u2019inclure dans nos bouquets.C\u2019est p o é t i q u e e t ça ra c o nte tou t de suite une histoire.Dans le commerce de la fleur importée, il n\u2019y a aucune place pour l\u2019imperfection.Et pour obtenir un résultat parfait, ça exige des quantités astronomiques de produits chimiques.» «Les fleurs coupées sont issues de grosses monocultures et proviennent de pays qui ne sont pas aussi stricts dans l\u2019utilisation de produits toxiques, ajoute Chloé Roy.L\u2019impact sur la nature et l\u2019humain est énorme.On offre une alternative, assez mince, certes, mais plus il y aura d\u2019initiatives de ce genre et plus l\u2019offre sera grande.Si, en saison, on peut offrir des fleurs d\u2019ici, ça fait déjà beaucoup moins de fleurs importées.» « Dans le commerce de la fleur importée, il n\u2019y a aucune place pour l\u2019imperfection.» \u2014 Chloé Roy Pour se rendre jusqu\u2019à nous, ces fleurs ont fait des milliers de kilomètres à partir de l\u2019Europe, de l\u2019Amérique du Sud et de l\u2019Afrique avec, dans bien des cas, un ou même des transits sur divers continents.«C\u2019est beaucoup de carburant», souligne Laurie Perron, de Jungle fleur, en relevant les étapes d\u2019emballage qui se succèdent, de la ferme à l\u2019avion, au grossiste, puis chez le fleuriste, où elles sont emballées de nouveau pour enfin partir dans les mains du client.Le portrait de ces fermes étrangères serait probablement moins champêtre que celui des fermes du Québec, s\u2019il nous était donné de les voir.«Imaginez des travailleurs avec des masques à gaz, et ça, c\u2019est quand ils en portent, décrit Alice Berthe, d\u2019Enfants sauvages.On peut se contenter de dire : \u201cBah! ça se passe loin\u201d, mais ces fleurs arrivent ensuite sur nos tables, sans compter qu\u2019on a le réflexe de les sentir.C\u2019est un peu un cadeau empoisonné.» TOUT DOUCEMENT Le mouvement Slow Flowers se positionne à l\u2019opposé de ce train qui file à toute vitesse.Il encourage les circuits courts : une culture locale pour des clients locaux.Cette proximité comporte plusieurs avantages, indique Alice Berthe, comme celui de mettre un visage sur le produit qu\u2019on nous vend.Les petites fermes florales cultivent l\u2019aspect humain de leur entreprise, en mettant de l\u2019avant leur personnel.«Elles offrent aussi une nouvelle expérience au consommateur qui MOUVEMENT SLOW FLOWERS UNE CULTURE SAINE ET ÉCORESPONSABLE 0068660 laVoixdel\u2019Est SAMEDI 5 JUIN 2021 M9 MAISON Chloé Roy, fondatrice de Floramama.«Si, en saison, on peut offrir des fleurs d\u2019ici, ça fait déjà beaucoup moins de fleurs importées.» \u2014 FLORAMAMA Quatre fermes florales québécoises à découvrir peut désormais choisir son \u201cfleuriste de famille\u201d au même titre que son fermier.» La réduction des pertes est aussi un gain important, fait valoir l\u2019agricultrice.«Dans la fleuristerie traditionnelle, on importe quantité de fleurs pour remplir les frigos et offrir du choix au consommateur, alors que nous, on ne coupe que ce dont on a besoin.» La possibilité de travailler avec des fleurs fraîches, et qui dureront plus longtemps, ouvre par ailleurs un éventail de possibilités pour des variétés qu\u2019on ne voit pas normalement chez les fleuristes, parce que trop fragiles pour supporter un voyage autour du monde.Au bout du compte, souligne Alice Berthe, «tout ça a beaucoup de sens!» FLORAMAMA C\u2019est pour «nourrir l\u2019âme, plutôt que le corps» que Chloé Roy a privilégié la culture florale à la culture maraîchère.Sa ferme située à Frelighsburg, en Estrie, livre dans 20 points de vente.JUNGLE FLEUR Située à Contrecœur, Jungle fleur livre ses fleurs fraîches au printemps et à l\u2019été, et enchaîne avec des arrangements de fleurs séchées dès le mois d\u2019octobre.Sa fondatrice, Laurie Perron, est aussi la coauteure de Jardiner tout naturellement, publié par Parfum d\u2019encre.FERME PASTEL Les fleurs de Ferme Pastel évoluent dans le microclimat de Grand-Métis.Elles sont livrées dans différents points de vente en Gaspésie.On peut aussi suivre la Ferme Pastel et ses astuces sur son blogue.ESTELLE \u2013 FERME FLORALE Cette microferme florale installée à Pointe-du-Lac, en Mauricie, propose des bouquets de fleurs fraîches et de fleurs séchées, des couronnes des Fêtes et des fleurs comestibles.LA PRESSSE Le Jardin floral de La Pocatière fête ses 25 ans Le Jardin floral de La Pocatière soulignera son 25e anniversaire à travers des activités éducatives et artistiques liées à l\u2019agriculture urbaine, à la biodiversité et à l\u2019horticulture.Ces activités font partie d\u2019une programmation estivale qui se déploiera à compter du 13 juin.La programmation s\u2019ouvrira par une visite guidée du Jardin animée par la botaniste et autrice Suzanne Hardy.Cette activité s\u2019inscrit dans le cadre des Journées du jardin célébrées à travers le Canada.Le maire de La Pocatière, qui est également horticulteur amateur, a accepté le rôle de porte-parole des festivités entourant le 25e anniversaire.«Cet anniversaire est une occasion privilégiée de reconnaître l\u2019engagement communautaire envers le Jardin floral, estime Sylvain Hudon.Ce joyau de notre collectivité joue un rôle déterminant dans l\u2019embellissement de la ville de La Pocatière.» JOHANNE FOURNIER, COLLABORATION SPÉCIALE, LE SOLEIL Pour consulter la programmation : jardinfloraldelapocatiere.com \u2014 JARDIN FLORAL DE LA POCATIÈRE 19 Principale, Granby \u2022 450 991-0600 www.literieplusdesign.com Literie Plus Design Draps en solde Les Toitures Granby enr.RBQ 8208-9228-33 COUVERTURE DE BARDEAUX INDUSTRIEL ET COMMERCIAL Réal Desloges propriétaire Cell.: 450 558-4145 \u2022 450 994-0701 estimation gRatuite 3e généRation Plus De 35 ans D\u2019exPéRience 55, rue Bruce, Granby 450 375-6139 www.centrejardinagegranby.com centre de vrac terreaU \u2022PaILLIS PIerreSdÉcOratIveS etdecOnStrUctIOn daLLeSdePatIO GaZOncULtIvÉ cÈdreSPOUrHaIeS surplaceou surlivraison 0063307 0062067 0067932 SAMEDI 5 JUIN 2021 laVoixdel\u2019Est M10 RÉGAL P rojets très souvent portés par les corporations touristiques de chaque région, les routes des bières sont aujourd\u2019hui de véritables outils promotionnels qui font déplacer des milliers de personnes à travers les brasseries du Québec.Un brasseur m\u2019a déjà confié qu\u2019une route des bières peut lui apporter 30% de clientèle supplémentaire.Aperçu des routes à connaître.À la manière de la célèbre Route des vins en Montérégie-Estrie, les routes des bières se sont développées au cours des années.Le but ?Vous offrir toute l\u2019information nécessaire, en un seul endroit, pour vous faire découvrir le savoir-faire brassicole québécois.On y trouve également des partenaires naturels comme des producteurs du terroir ou d\u2019autres établissements qui servent de la bière.Où les retrouver ?Partout dans les établissements de la région visitée, mais attention, toutes les régions n\u2019ont pas forcément leurs routes des bières.LA ROUTE DES BIÈRES DU SAGUENAY Cet été, elle devient numérique, sous forme d\u2019application sur votre téléphone intelligent.Elle propose un parcours global des brasseries du Saguenay- Lac-St-Jean, mais également des «micros-tours» qui vous permettent de profiter de suggestions d\u2019escales et des lieux incontournables.Lorsque vous téléchargez l\u2019application, un passeport numérique vous permet de récolter des timbres et de profiter de rabais dans les établissements participants.- Nombre de microbrasseries : 14 J\u2019aime : l\u2019application numérique avec envoi d\u2019itinéraire, les rabais et les offres promotionnelles Lien : routedesbieresdusaglac.com LA ROUTE DES BIÈRES DE L\u2019EST DU QUÉBEC Regroupant 18 brasseries à l\u2019est du Québec, cette route des bières offre une carte disponible chez tous les détaillants, vous invitant à découvrir les établissements participants.C\u2019est aussi simple que cela.- Nombre de microbrasseries : 18 J\u2019aime : les informations concises sur la carte L i e n : f a c e b o o k .c o m / brasseriesdelest BRASSEURS DES CANTONS Sur cette route développée par le Conseil de l\u2019industrie bioalimentaire de l\u2019Estrie, les brasseurs des Cantons vous proposent une carte regroupant 23 brasseries.Sur le site Internet, il est possible de télécharger la carte sur votre téléphone, ou la trouver en format papier.- Nombre de microbrasseries : 23 J\u2019aime : les informations intéressantes sur chaque brasserie L i e n : c a n t o n s d e l e s t .c o m / routes-touristiques/32/ brasseurs-des-cantons LA ROUTE DES BRASSEURS DE LA MAURICIE Procurez-vous votre passeport pour 30 $ et parcourez les établissements brassicoles de la Mauricie en profitant de rabais.Douze microbrasseries vous présentent quatre circuits différents et vous invitent à découvrir le savoir-faire brassicole de la région.- Nombre de microbrasseries : 12 J\u2019aime : l\u2019idée d\u2019un passeport avec des rabais et des cadeaux Lien : routedesbrasseurs.com Les routes des bières PHILIPPE WOUTERS CHRONIQUE philippe.wouters@gcmedias.ca \u2014 123RF MONSIEUR COCKTAIL PATRICE PLANTE Collaboration spéciale M adonna.Les rangées infinies de vodkas aromatisées.Des jus fluorescents qui jaillissent d\u2019un pistolet relié à une machine.Des verres à martini et des poudres fruitées.Des néons, des permanentes et des boucles d\u2019oreilles ressemblant à s\u2019y méprendre à des cerceaux de cirque.Les années 80 ont marqué la mort du cocktail.Après une dure prohibition, une crise économique et une Seconde Guerre mondiale, l\u2019art du bar se perd.Les mixologues de l\u2019âge d\u2019or et des saloons ne sont plus, ayant changé de métier ou émigré en Europe, là où le cocktail règne encore en roi.L\u2019industrialisation des jus et des ingrédients envahit le monde de la restauration qui délaisse les ingrédients frais au profit du rendement.Qui plus est, boire du gros whisky n\u2019est plus à la mode.C\u2019est devenu une affaire de vieux.Le cocktail est bel et bien mort et, avec lui, son merveilleux legs : l\u2019utilisation de spiritueux de qualité, d\u2019ingrédients frais, de glace exceptionnelle et de sirops maison.Les bars migrent de saloons et de tavernes aux nightclubs et le cocktail n\u2019est plus qu\u2019une façon de faire la fête, de danser et de provoquer des rencontres.Il n\u2019est plus une discussion entre un client et son chef liquide.Malgré tout, cette époque \u2014 bien qu\u2019industrielle et utilisant beaucoup d\u2019ingrédients artificiels \u2014 a vu naître des classiques qui bercent notre culture : brandy sour à l\u2019abricot, kamikaze, melon ball et\u2026 le fameux « sex on the beach ».Né autour de 1987 à Fort Lauderdale, fait de jus d\u2019orange concentré ainsi que du fameux schnapps aux pêches qui n\u2019a rien à voir avec le brandy et encore moins avec la pêche fraîche, ce cocktail illustre à merveille cette époque qui est la source de beaucoup de nos souvenirs.En voici une création personnelle faite d\u2019ingrédients naturels, une version moderne, équilibrée et beaucoup trop délicieuse! Sex on the beach INGRÉDIENTS \u2022 1 oz de vodka \u2022 0,5 oz de sirop de pêche Monsieur Cocktail (ou de liqueur aux pêches) \u2022 1 oz de jus d\u2019orange frais \u2022 1 oz de jus de canneberge Nutra-Fruit \u2022 Rondelle d\u2019orange et canneberges au marasquin PRÉPARATION 1 Dans un verre rempli de glace, ajouter tous les ingrédients (sauf le jus de canneberges) et mélanger à la cuillère jusqu\u2019à ce que vos doigts deviennent bien froids.2 Ajouter doucement le jus de canneberges.3 Décorer d\u2019une rondelle d\u2019orange et de canneberges au marasquin.LA MORT DU COCKTAIL P H O T O M A Ë L L A L E P A G E laVoixdel\u2019Est SAMEDI 5 JUIN 2021 M11 RÉGAL C\u2019 est parti pour une belle saison de BBQ! Et en bonne compagnie, le meilleur accord vin sera toujours celui que l\u2019on préfère déguster avec ceux qu\u2019on aime.Donc finalement, autour du grill, il n\u2019y a pas de règle, mais un bon rouge fera toujours honneur à un bon steak, du gibier ou des saucisses, tandis qu\u2019un bon blanc complémentera bien les volailles, les poissons et les légumes grillés.Personnellement, j\u2019adore le rosé pour le BBQ, car il s\u2019accorde avec tout, en plus de son affinité naturelle avec les fruits de mer.THE DRIFTER CINSAULT SWARTLAND MALMESBURY 2020 16,50 $ \u2022 13057997 \u2022 14 % \u2022 1,9 G/L L\u2019aventure démarrée avec Adi Badenhorst, dans le Swartland, en Afrique du Sud, se poursuit merveilleusement avec Jasper Wickens à la barre du Drifter pour un premier millésime 100 % cinsault de ses vignes de Paardeberg.Superbe cuvée de soif et de BBQ, avec des arômes de fleurs sauvages et de fynbos, sur notes de framboise, de réglisse et de viande séchée.Pour la petite histoire, le jeune vigneron Jasper Wickens, qui vole de ses propres ailes depuis quelques millésimes déjà, était à l\u2019origine l\u2019assistant d\u2019Adi.Il a établi son propre vignoble dans le voisinage et développe depuis 2012 l\u2019excellente gamme des vins Swerver, aussi disponible chez nous en SAQ.BLACK SAGE SHIRAZ VALLÉE D\u2019OKANAGAN 2017 30,25 $ \u2022 14503493 \u2022 14 % \u2022 6 G/L Ce vignoble de la Vallée d\u2019Okanagan en Colombie-Britannique m\u2019impressionne à chaque nouvelle cuvée que je découvre.Disponible depuis peu, celle-ci est à base de shiraz, bien balancée entre les notes fruitées de mûre et de cerise noire et les épices chocolatées, enveloppée d\u2019une finale puissante et bien tannique.Le vigneron Jason James, originaire de l\u2019Ontario, dirige la production depuis 2010 et réussit à produire un style de vin bien corsé, grâce à un vignoble riche en vieilles vignes à maturation tardive.AA BADENHORST SECATEURS ROSÉ 2020 17,20 $ \u2022 13509252 \u2022 12 % \u2022 1,4 G/L Un rosé inspiré de Bandol avec un pressurage 100 % mourvèdre de vignes plantées en gobelet entre 2000 et 2007.Un vin généreux et gastronomique qui offre une belle complexité de petits fruits rouges et de groseilles, légèrement épicé, aux effluves d\u2019eau de rose sur une bonne finale.Une autre note d\u2019excellence pour ce deuxième millésime rosé de Secateurs.BODEGA VILLA D\u2019ORTA ROSADO 2020 16,95 $ \u2022 13211851 \u2022 14 % \u2022 1,8 G/L \u2022 BIO Alain Bellemare est un vigneron québécois qui vinifie en Espagne depuis 2011 sur les terroirs de So- montano, « sous les montagnes », dans le nord du pays, au pied des Pyrénées.Un beau millésime pour son rosé de saignée 100 % ca- bernet-sauvignon, vinifié avec ses levures indigènes et légèrement filtré.Un vin gastronomique à un prix non astronomique super bien balancé, tout en fraîcheur de fraise des champs, avec du corps et des notes d\u2019épices douces en finale.Parfait pour accompagner les grillades.DONNAFUGATA ANTHILIA SICILIA 2019 17,95 $ \u2022 10542137 \u2022 12,5 % \u2022 3,5 G/L Un vin pour chaque désir, telle est la devise du domaine familial Donnafugata qui nous charme avec ses habillages idylliques et ses vins aux cépages autochtones de la Sicile.Celui- ci est riche et suave, avec ses notes de citron confit, de pêche et de fleur de miel, un catarratto qui accompagne divinement les volailles et les poissons sur le grill, spécialement la pieuvre.ALAIN BRUMONT LA GASCOGNE 43,50 $ \u2022 13950347 \u2022 12,5 % \u2022 1,6 G/L \u2022 3 LITRES Alain Brumont est un vigneron passionné et amoureux de sa région : la Gascogne.On le sent bien dans ses vins, tant les hauts de gamme que ses vins de soif et de plaisir comme celui- ci à 50 % de gros manseng qui apporte les notes de pêche et de coing, et 50 % de sauvignon blanc pour l\u2019apport citronné et zesté.On en prendrait plus de ces bons vins d\u2019été en format de trois litres.Ils sont supers pratiques, car le vin se conserve beaucoup plus longtemps dans cet emballage, en plus d\u2019être idéal pour les grands festins.On n\u2019a qu\u2019à déposer la boîte sur la table à pique-nique et tout le monde se sert de façon conviviale.J\u2019adore! NATALIE RICHARD PLANÈTE VINS Collaboration spéciale nrichard@gcmedias.ca Six vins pour le barbecue Autour du grill, il n\u2019y a pas de règle, mais un bon rouge fera toujours honneur à un bon steak, du gibier ou des saucisses, tandis qu\u2019un bon blanc complémentera bien les volailles, les poissons et les légumes grillés.\u2014 FOURNIE SAMEDI 5 JUIN 2021 laVoixdel\u2019Est M12 RÉGAL Elles sont les premières à pointer le nez dans le potager.Et les menaces de gel ne les font pas trembler comme d\u2019autres plants plus douillets qui commandent la chaleur (bonjour tomates et poivrons).Bon an, mal an, les vivaces qui garnissent le jardin reprennent vie et, ce faisant, nous rappellent la promesse de l\u2019été.Regard sur cinq plantes printanières à glisser dans l\u2019assiette de juin.1 LA CIBOULETTE Ses tiges vertes sont les premières à percer la terre du jardin, quand le printemps arrive.Précoce qui cherche le soleil, la ciboulette marque le début du printemps, certes, mais c\u2019est aussi l\u2019herbe qui me rappelle le plus mon enfance.Pendant les belles années du BMX, quand le cheveu permanenté et les vêtements Au coton avaient la cote, le persil frisé couronnait tous, tous, tous les plateaux de petites bouchées.C\u2019était l\u2019élément de déco comestible par excellence.Mais pas chez nous.À la maison, c\u2019est la ciboulette qui poussait abondamment autour de la maison et qui, taillée en mini rondins, se retrouvait sur les plats, les bols de pâtes, de sauce, de salade et de soupe.J \u2019a i d o n c une affection p a r t i c u l i è re pour l\u2019humble ciboulette.Herbe passe- partout qui n\u2019a pas le panache de la sauge ni la cote d\u2019amour du basilic, elle g a g n e n é a n - m o i n s à ê t r e c u l t i v é e e t i n t é g r é e a u x recettes.Sans être aussi vive que son cousin l\u2019oignon vert, elle a du caractère.Ainsi, pour ajouter un peu de punch à un pesto sans masquer le goût plus délicat des autres herbes, quelques brins font merveille.Mixée à un beurre ou à un fromage de chèvre crémeux, auquel on ajoutera aussi du poivre concassé, par exemple, elle fait encore mouche.Dans les frais rouleaux de printemps en feuille de riz, elle est franchement bonne.Et pour ne rien perdre des récoltes trop généreuses, c\u2019est facile, on n\u2019a qu\u2019à en faire une savoureuse huile parfumée.Comme les arômes sont ainsi concentrés, une petite quantité suffit à aromatiser une vinaigrette ou un plat, en finition.Vous n\u2019avez pas été assez rapide sur la cueillette et votre bouquet vert a fleuri?Les tiges seront plus coriaces, oui.Mais la fleur violette au goût de ciboulette s\u2019effeuillera superbement dans une salade, à laquelle elle donnera une jolie touche colorée.En plus.2 LA MENTHE Prolifique et aromatique, elle peut facilement devenir envahis- s a n t e.Po u r c e t t e raison, plusieurs préfèrent la cultiver en pots.C\u2019est plus sûr.Reste que même là, elle aura la feuille généreuse.Tant mieux parce que chez nous, on ne cherche pas longtemps quoi en faire.Déjà, on peut s\u2019en servir pour parfumer pas mal de breuvages.Gin et mojito ou limonade fruitée, par exemple.Même un verre d \u2019 e a u plate prof i t e d e s a f r a î - cheur.En cuisine, il y a ceux qui l\u2019adorent, ceux qui la trouvent trop capiteuse.Souvent, il s\u2019agit simplement de doser.À la maison, on aime bien l\u2019ajouter à nos salades : couscous, fruits ou melon et feta.3 L\u2019OSEILLE Celle-là aussi, il vaut mieux la garder en pots tant elle est coriace et s\u2019implante avec vigueur dans le lopin où elle pousse.Au palais, elle a un goût acidulé aux notes KARINE TREMBLAY karine.tremblay@latribune.qc.ca @tremblayk facebook/quotidienlatribune en cuisine 2 4 3 5 DES IDÉES POUR CUISINER LES PRÉCOCES PLANTS DU POTAGER 1 laVoixdel\u2019Est SAMEDI 5 JUIN 2021 M13 RÉGAL citronnées qui fait que plusieurs gourmets aiment l\u2019associer au poisson.Polyvalente, elle se consomme aussi bien crue que cuite, comme les épinards.Une bonne façon de l\u2019apprivoiser, c\u2019est d\u2019en faire une sauce crémeuse ou d\u2019en intégrer quelques feuilles à une quiche, un potage, un pesto, alouette! 4 LA SAUGE Chaque printemps, c\u2019est pareil.Le plant sec et décharné me semble tout juste bon pour le compost.Je résiste quand même à l\u2019envie franche de l\u2019arracher.Au cas où un miracle se produirait.Et chaque printemps, c\u2019est pareil, le miracle survient.Sur les branches, les feuilles pointent.Le plant de sauge reprend vie au fur et à mesure que les journées rallongent.Tant et si bien que ces jours-ci, dans mon petit carré de terre, il y a de la sauge à profusion.Son goût piquant et prononcé s\u2019harmonise bien avec la palette boisée des champignons, dans une sauce pour les pâtes, par exemple.Dans le registre de la pasta, la spécialité italienne farcie et nappée d\u2019un tout simple beurre de sauge est un grand classique qui a fait ses preuves.D\u2019autres idées?Dans les mijotés et les risottos, elle ajoute une touche intéressante et en association avec des pommes, dans divers plats salés, elle produit aussi son effet.5 LA RHUBARBE Ses longues branches rosées réveillent la nostalgie de la fin des classes, lorsqu\u2019on cassait des tiges dans les immenses plants du potager et qu\u2019on les dégustait façon bonbon, en les trempant dans une énorme tasse de sucre.Complémentaire compagne des fraises avec laquelle on l\u2019associe dans les tartes, la compote et les confitures, la rhubarbe brille aussi dans les gâteaux d e t o u t e s sortes.Mais on l\u2019envisage t e l l e m e n t toujours sous l\u2019angle sucrée qu\u2019on oublie q u \u2019 e l l e peut aussi m a g n i f i - quement s e d é c l i - ner en chutney ou en tartes salées.Questions, commentaires, suggestions?Écrivez-moi : karine.tremblay@ latribune.qc.ca Suivez-moi sur Instagram : karine.encuisine À l\u2019orée de la fête des Pères (le 20 juin), et juste à temps pour le déconfinement qui permet depuis une semaine de recevoir en petits comités sur la terrasse, l\u2019entreprise mon- tréalaise Liquid Chefs propose un original cadeau gourmand à offrir ou à faire livrer aux fans de cocktails.La boîte se compose de différents aromates (poivre rose, fleurs d\u2019hibiscus, notamment) et sirops originaux (framboise- concombre-basilic et pamplemousse- vanille-romarin, par exemple) qu\u2019on peut agencer avec notre alcool préféré.Le bel éventail vient avec quelques suggestions de recettes et permet d\u2019ajouter un peu de nouveauté dans le verre sans trop se casser la tête.Bref, un beau coffret pour qui veut jazzer un brin son habituel cocktail.KARINE TREMBLAY Infos : www.liquidchefs.ca Geneviève Plante est une créative, ça, il n\u2019y a pas de doute.Qu\u2019elle compose une pièce musicale ou une appétissante assiette, la trompettiste professionnelle et conceptrice de recettes fait preuve du même élan artistique.L\u2019auteure du blogue Vert Couleur Persil (et du livre de cuisine du même nom) avait déjà raconté ici qu\u2019elle créait ses plats comme on peint un tableau, en imaginant l\u2019agencement des colorés aliments qu\u2019elle marie.Ça, c\u2019était l\u2019été dernier, alors qu\u2019on l\u2019avait invitée à partager dans nos pages quelques-unes de ses astuces pour composer des salades pas banales, elle qui se dit passionnée par ce classique estival qui va bien au-delà du mesclun.Et passionnée, c\u2019est vraiment le mot.Parce qu\u2019il faut bien l\u2019être un peu pour publier un livre tout entier sur le sujet.Bientôt dans votre assiette, c\u2019est 30 salades et autant de vinaigrettes.C\u2019est surtout la démonstration qu\u2019on peut réinventer la salade à l\u2019infini sans jamais tomber dans la platitude.On est loin ici de la petite verte noyée dans un flot d\u2019industrielle vinaigrette.Le recueil fraîchement sorti des presses et en librairie depuis jeudi explore différentes avenues pour agencer grains, verdures, crudités, légumineuses, fromages, fruits et noix sans tomber dans la redite.La salade, non, vraiment ce n\u2019est pas plate, quand on maîtrise les bases de la vinaigrette et qu\u2019on joue avec les saveurs en osant différents amalgames.Comme le riz violet, les mûres, le chou rouge et les betteraves.Vous doutez du résultat?Jetez un œil à l\u2019appétissante photo de couverture du bouquin, ça devrait vous convaincre.Au fil des pages, différentes salades simples d\u2019accompagnement voisinent des bols composés plus sou- tenants, parfaits pour le lunch.Taboulé de chou-fleur, salade de tomates et halloumi, salade tiède d\u2019asperges avec hummus à l\u2019orange, salade façon sushi, salade de fenouil et d\u2019herbes fraîches, salade de tofu et vinaigrette satay sont quelques- unes des propositions vitaminées signées Geneviève Plante.En finale, l\u2019auteure nous réserve quelques astucieuses recettes passe-partout pour ajouter du wow à nos bols de végétaux.Granola salé, faux bacon (à base de noix de coco), « faux mage » parmesan aux noix de cajous, légumes marinés et sambal oelek maison sont quelques-uns des condensés de saveur qu\u2019elle propose.Bref, un livre qui arrive pile-poil pour la belle saison et qui présente un bel éventail d\u2019idées pour insuffler un peu de créativité à nos assiettes.KARINE TREMBLAY FAIRE LE PLEIN DE SALADES COFFRET D\u2019IDÉES POUR SORTIR DE LA BOÎTE \u2014 PHOTOS 123RF SAMEDI 5 JUIN 2021 laVoixdel\u2019Est M14 VOYAGES O n répète souvent que le voyage, c\u2019est le trajet plus que la destination.Aussi grandioses que puissent paraître les images qu\u2019on partage sur les Facebook et Instagram de ce monde, ou même dans les publications de tourisme, il y a aussi beaucoup de rien, de pas grand-chose et d\u2019attente, dans le voyage.Et des déceptions petites et grandes.Parce que c\u2019est bien ce que les plus mordus font, en ce moment, attendre de reprendre la route, je me suis pris à penser à ces intermèdes remplis de rien du tout qui comblent la majorité des voyages.En Inde, où j\u2019avais l\u2019impression de parcourir Montréal-Gaspé tous les deux jours, c\u2019était particulièrement le cas.Là-bas, Omer m\u2019avait fabriqué un itinéraire du tonnerre.Tout ce que je voulais voir et un peu plus, tout ça condensé dans un tout petit mois.De Delhi aux confins du Rajasthan, en passant par Kerala, il ferait tout arriver dans les temps prescrits.Dans un pays aussi grand, il existe toujours quelqu\u2019un pour nous mener du point A au point B.Il faut seulement mettre la montre de côté.Un réflexe que je n\u2019avais pas.Il y a eu le trajet en train entre Delhi et Varanasi, qui devait durer toute la nuit pour une douzaine d\u2019heures au total, qui s\u2019est finalement étiré à une vingtaine d\u2019heures.Deux jours plus tard, le train qui devait me mener à Khajuraho ne passerait pas.Ce serait plutôt un aller simple pour Satna, sept heures de rails plus loin, avant de terminer le trajet conduit par un chauffeur somnolant dans un brouillard qui s\u2019épaississait en même temps que la nuit.Je ne compte plus les fois où j\u2019ai demandé « Combien de temps jusqu\u2019à la destination », pour savoir à quel moment je devais songer à descendre du bus, du train ou de la camionnette qui me transportait.Le temps que j\u2019ai passé à angoisser, considérant qu\u2019à la plupart des occasions, il fallait le double de la durée qu\u2019on m\u2019avait annoncée.Y\u2019a de ces journées, comme celle où j\u2019ai quitté Bundi, sans doute ma ville favorite en Inde, qui s\u2019étirent sans fin.J\u2019avais jusque-là été particulièrement chanceux d\u2019avoir été au sec tout le périple durant.Mais ce matin-là, le gris s\u2019étendait de la poussière sous mes semelles jusqu\u2019au ciel qui promettait de tomber à tout moment.La journée n\u2019avait pas encore vieilli et on devait me cueillir pour me déposer à Udaipur, à plus ou moins cinq heures de bitume, top chrono, si on en croit Google.J\u2019ai beau avoir aimé Bundi, j\u2019ai trouvé la ville un peu ennuyante pendant que j\u2019attendais mon chauffeur qui ne se pointerait jamais.Un branle-bas plus tard, je décollais avec un compagnon de route qui ne parlait que très peu d\u2019anglais.J\u2019ai vu un bout de l\u2019Inde qu\u2019on ne nous montre pas souvent.Celui loin des Taj Mahal et des forteresses, alors que nous avons parcouru les petites routes à l\u2019intérieur des terres.Les Indiens qui vivaient là, dehors, avaient parfois élu domicile dans des cabanes qui ne tenaient qu\u2019avec des bâtons de bois.Les soubresauts de la route caillouteuse compensaient l\u2019absence de conversation.Et il y a eu cet arrêt à Chittor- garh, où Omer assurait qu\u2019il fallait absolument faire une visite.Je soupçonne qu\u2019il ne s\u2019agissait que d\u2019un prétexte pour me permettre de me délier les jambes, compte tenu des quelques minutes qu\u2019on m\u2019a laissées pour explorer.Quoiqu\u2019on trouve à Chittorgarh le plus grand fort de toute l\u2019Inde, ce qui n\u2019est pas peu dire, on n\u2019y voyait que dalle alors que toute la pluie tombait sur moi et qu\u2019elle se mêlait à tout le brouillard imaginable.J\u2019ai retenu de Chittorgarh des chiots abandonnés qui couinaient, frigorifiés, et des singes pas trop polis qui, perchés au-dessus de nos têtes, laissent parfois choir des projectiles indésirables.Aucune de mes photos du jour ne serait digne d\u2019Instagram.Quoique par beau temps, et avec du temps, justement, il y a sans doute matière à se pencher sur l\u2019histoire de cette forteresse assiégée trois fois où, ne voyant pas d\u2019issues, les femmes et les enfants sacrifiaient leur vie sur un grand bûcher.Nous avons repris la route jusqu\u2019à après la tombée de la nuit pour arriver à Udaipur dans la cohue d\u2019un mariage princier.La voiture s\u2019est frayé un chemin dans la foule pour trouver, après moult tergiversations, l\u2019adresse où je devais loger.Il était déjà trop tard pour espérer trouver de quoi manger.N\u2019eût été l\u2019amabilité de mes hôtes, je me serais couché le ventre vide.Les journées comme celles-là sont légion.Je ne compte plus celles qui ne consistent qu\u2019à faire les cent pas.Dans ce temps-là, j\u2019observe la vie.Il y a eu l\u2019Inde, mais il y a eu les trajets qui ont duré une journée ailleurs aussi, en Birmanie par exemple, où je ne savais plus comment positionner mes jambes pour me dégourdir à l\u2019intérieur d\u2019une minifourgonnette.Idem pour l\u2019Ouganda, où le transport public, largement moins cher que l\u2019embauche d\u2019un chauffeur privé, met aussi six fois plus de temps à atteindre la destination.Dans les deux cas, la vie sauvage, les villages ou les montagnes se sont déployés de l\u2019autre côté de la fenêtre.J\u2019ai emmagasiné autant que possible des souvenirs éphémères de ces hameaux de bord de route où aucun touriste ne s\u2019arrête jamais.Et pourtant, j\u2019ai tendance à me faire la promesse de revenir là pour échanger avec les populations locales.Des promesses d\u2019ivrogne, sans doute.On repassera pour la grandiloquence en Roumanie aussi, où le bus que j\u2019attendais à Sibiu s\u2019est pointé avec trois heures de retard, trafic oblige.J\u2019ai vu le terminus se remplir et se vider, de même qu\u2019un échange suspicieux de bagage.Une valise a d\u2019abord été abandonnée sur un banc.Des individus sont ensuite passés, une dizaine de minutes plus tard, ou peut-être une heure, je ne sais plus, pour la récupérer.J\u2019avais l\u2019impression de jouer dans un mauvais film de gangsters.Les moments bien involontaires d\u2019attente sont partout.S\u2019ils forgent la patience, ils ne sont pourtant pas des raisons de se plaindre.C\u2019est un privilège de pouvoir perdre son temps à l\u2019autre bout du monde.Histoires d\u2019attente en attendant JONATHAN CUSTEAU CHRONIQUE jonathan.custeau@latribune.qc.ca LE BOURLINGUEUR 1 Les photos que j\u2019ai gardées de Chittorgarh, en Inde, ne feront certainement pas leur chemin jusqu\u2019à Instagram.Avec la pluie et le brouillard, on ne voyait pas grand- chose du plus grand fort de l\u2019Inde.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, JONATHAN CUSTEAU Voyager, c\u2019est aussi accepter de passer une journée complète dans une minifourgonnette, les jambes repliées, avec pour principal passe-temps le fait de regarder les paysages par la fenêtre, comme ici en Birmanie, quelque part entre le lac Inlé et la ville de Loïkaw.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, JONATHAN CUSTEAU 1 laVoixdel\u2019Est SAMEDI 5 JUIN 2021 M15 CINÉMA ÉRIC MOREAULT Le Soleil Matteo Garrone avait cinq ans lorsqu\u2019il a dessiné son premier scénarimage (story-board).Le sujet de son film?Pinocchio! À 52 ans, la vision du réalisateur italien a évidemment changé.Il s\u2019est efforcé de restituer le plus possible la teneur originale du conte, avec sa touche baroque et un atout de taille : Roberto Begnini dans le rôle de Gepetto.« Quand j\u2019ai relu le livre, il y a cinq, six ans, je me suis rendu compte qu\u2019il y avait plusieurs choses dont je ne me souvenais pas et qui m\u2019ont surpris, explique-t-il en entrevue par visioconférence.J\u2019y ai vu une possibilité de réaliser un film étonnant à propos d\u2019une histoire que tout le monde pense connaître! » Les avancées technologiques des dernières années permettaient également de créer « un vrai Pinocchio ».La marionnette qui prend vie sous les mains de Gepetto s\u2019avère, en effet, confondante.Le réalisateur habitué du Festival de Cannes navigue naturellement dans cet univers, lui qui a adapté Tale of Tales (2015), conte de Giambattista Basile composé de plusieurs contes traditionnels (d\u2019où le titre).Le cinéaste croit aussi qu\u2019on peut tracer des parallèles avec Gomor- ra (2008) et Reality (2012).« Au fond, j\u2019ai toujours fait des contes de fées.Parfois avec des histoires qui remontaient à plusieurs siècles, parfois en m\u2019inspirant de réalités plus contemporaines.Mais mon approche demeure similaire.J\u2019essaie d\u2019être visionnaire et d\u2019exposer les difficultés de la condition humaine.Mes films sont différents mais interconnectés. » LA VITA È.PERICOLOSA Garrone a néanmoins voulu tourner « un film familial » en pensant toujours « aux enfants » et en proposant « une leçon de vie ».« L\u2019histoire souligne que la vie peut se révéler dangereuse et qu\u2019il faut suivre les conseils de ses parents.Mais également qu\u2019il faut prendre soin des gens qu\u2019on aime.Pinocchio finit par trouver le chemin de la rédemption.Ça s\u2019applique aux enfants, mais aussi aux adultes! » D\u2019ailleurs, s\u2019il y a un adulte avec un cœur d\u2019enfant, c\u2019est certainement l\u2019exubérant Roberto Begnini \u2014 il suffit de se rappeler sa mémorable prestation lorsqu\u2019il a remporté l\u2019Oscar du meilleur acteur pour La vie est belle! « C\u2019est le Gepetto idéal! Il m\u2019a raconté qu\u2019après La vie est belle, C o p p o l a l \u2019a a p p r o c h é p o u r jouer Gepetto.Je suis chanceux que Coppola n\u2019ait pas fait son Pinocchio. » Le cinéaste avait de bonnes raisons de le choisir.Après tout, l\u2019acteur a lui-même réalisé, en 2002, une adaptation du célèbre conte de Carlo Collodi.Dans laquelle il interprétait\u2026 Pinocchio! Ce qui importait surtout à Gar- rone, toutefois, c\u2019est que Begnini est originaire du coin de pays où se situe l\u2019action, en Toscane.«  Il vient d\u2019une famille très pauvre.Pinocchio est une histoire de pauvreté et de dignité.Roberto a grandi dans cet univers.Personne d\u2019autre ne peut aussi bien comprendre ce personnage.Et Roberto possède l\u2019habileté de pouvoir combiner les registres comique et dramatique. » «  Ce fut un tournage formidable.J\u2019ai beaucoup appris de lui et nous avons eu beaucoup de plaisir.Nous sommes maintenant des amis très proches.Nous espérons d\u2019ailleurs qu\u2019un jour nous pourrons faire un autre film ensemble. » SUCCÈS EN ITALIE Le réalisateur souligne au passage qu\u2019il doit ressentir de l\u2019empathie pour les personnages de ses œuvres, sans jamais porter de jugement.Mais une intuition nous dit qu\u2019il doit être très proche de Pinocchio\u2026 « Absolument! Mais aussi proche de Gepetto puisque je suis maintenant père [rires].Je les comprends très bien tous les deux. » Il a évidemment accordé un soin particulier au choix du garçon qui allait supporter les quatre heures de maquillage pour se glisser dans les habits du pantin de bois qui rêve de devenir un enfant.Et il ne tarit pas d\u2019éloges envers Federico Ielap.« Il était tellement déterminé.Et tout le contraire de Pinocchio.C\u2019était donc un formidable acteur tellement c\u2019était loin de lui.Pinocchio se sauve toujours de ses responsabilités et résiste peu aux tentations.Federico a fait tout le contraire, à seulement huit ans. » En Italie, Pinocchio a fait son entrée en salles à Noël 2019, où il a remporté un vif succès avant sa présentation au Festival de Berlin 2020.La COVID-19 a retardé sa sortie ici, mais la pandémie n\u2019a pas bouleversé énormément le quotidien du réalisateur puisqu\u2019il était en période de recherches pour son prochain projet.« J\u2019espère pouvoir tourner bientôt », dit celui qui demeure optimiste pour l\u2019avenir du cinéma en salle.« J\u2019ai grandi avec le rituel du grand écran.Nous savons que les plateformes bouleversent l\u2019état des choses.Mais j\u2019espère qu\u2019un jour, tout l\u2019argent qu\u2019elles font sera réinvesti dans l\u2019achat de cinémas pour projeter leurs films.Je ne suis pas contre les plateformes, mais ce n\u2019est pas la même émotion.C\u2019est important d\u2019offrir aux spectateurs la possibilité de voir une œuvre sur grand écran. » Pinocchio prendra l\u2019affiche le 11 juin.MATTEO GARRONE GRANDIR AVEC PINOCCHIO Roberto Benigni, assis, avec le réalisateur Matteo Garrone sur le plateau de Pinocchio.\u2014 PHOTO GRETA DE LAZZARIS, ROADSIDE ATTRACTIONS FEDERICO, ROBERTO ET MATTEO Matteo Garrone a été peintre avant de devenir réalisateur, ce qui explique la facture très visuelle de ses films.Mais au début de la vingtaine, il fut figurant sur La vocce della luna (1990), dernier long métrage du regretté Federico Fellini.Et qui jouait le rôle principal?Roberto Begnini! Il y a environ six mois, le cinéaste a décidé de le revoir.« Pour voir si j\u2019y étais.C\u2019était la première fois que je regardais un film en me concentrant sur les figurants et non les acteurs principaux [rires].Et je m\u2019y suis vu! J\u2019ai appelé Roberto pour lui dire que nous avions fait ensemble un film de Fellini! » Fait peu su, Fellini rêvait de diriger une adaptation de Pinocchio.« C\u2019est probablement lui qui a semé la graine chez Roberto de réaliser son Pinocchio. » Garrone a connu l\u2019âge d\u2019or du cinéma italien : Fellini, bien sûr, mais aussi De Sica, Ros- sellini, Bertolucci, Antonioni, Visconti, Pasolini.« J\u2019ai été chanceux de grandir en Italie avec ces grands maîtres.C\u2019est notre responsabilité de garder vivante la tradition et de suivre des leçons de ce qu\u2019ils ont accompli. » ÉRIC MOREAULT, LE SOLEIL SAMEDI 5 JUIN 2021 laVoixdel\u2019Est M16 REMPLISSAGE DE RÉSERVOIRS Le remplissage de réservoirs à l\u2019aide d\u2019un boyau relié à une conduite d\u2019eau potable municipale est interdit en tout temps, sauf s\u2019il s\u2019agit d\u2019un immeuble commercial ou industriel muni d\u2019un compteur d\u2019eau fonctionnel.Les autres contenants non portatifs, comme les barils de pluie et les poubelles, peuvent être remplis selon le même horaire que les piscines spas et bassins.Un récipient fermé destiné à entreposer et à conserver un liquide est considéré comme étant un réservoir.LAVAGE DES ENTRÉES ET DES AIRES DE STATIONNEMENT En tout temps, il est interdit de laver ou de nettoyer ces lieux avec de l\u2019eau potable.Toutefois, la Ville permet l\u2019arrosage d\u2019une surface en asphalte, en béton ou en pavé uni à la suite de son installation ou la veille d\u2019un traitement de surface, sans l\u2019obtention d\u2019un permis.LAVAGE DES BIENS MEUBLES (accessoires de jardinage, mobilier, bicyclette, outils) Permis en tout temps.LAVAGE DES PROPRIÉTÉS Un bâtiment peut être nettoyé sans l\u2019obtention d\u2019un permis s\u2019il est effectué par le propriétaire ou son mandataire afin de préparer le bâtiment dans les cinq jours précédant l\u2019exécution de travaux relatifs au revêtement, tels que repeindre ou installer un nouveau revêtement.ARROSER AU BONMOMENT En vigueur du 1er mai au 30 septembre HEURES NUMÉROS CIVIQUES PAIRS NUMÉROS CIVIQUES IMPAIRS PELOUSES, JARDINS, FLEURS, ARBUSTES ET ARBRES Une fois par jour : boyau d\u2019arrosage, tourniquet, système de gicleurs* avec contrôle électronique ou tout autre dispositif.* Les systèmes de gicleurs doivent être munis d\u2019un détecteur d\u2019humidité automatique ou d\u2019un interrupteur en cas de pluie.6 h à 8 h ou 19 h à 21 h Jours pairs Jours impairs Arrosage (31 mai, 31 juillet et 31 août) 6 h à 8 h ou 19 h à 21 h Jours pairs et impairs Arrosage manuel à l\u2019aide d\u2019un contenant En tout temps LAVAGE DES VÉHICULES Boyau muni d\u2019une lance ou autres dispositifs 19 h à 21 h Jours pairs Jours impairs 8 h à 18 h Samedi et dimanche Lavage manuel à l\u2019aide d\u2019un contenant En tout temps LAVAGE DES PROPRIÉTÉS (maison, garage, remise, abri de jardin, gazebo et allées de circulation piétonne) Boyau d\u2019arrosage ou tout autre dispositif 8 h à 18 h Samedi et dimanche Pour nettoyer un bâtiment en d\u2019autres temps, vous devez vous procurer un permis au coût de 60 $ valide pour 7 jours, à la Division permis et inspections.Deux permis peuvent être délivrés par année civile, par unité d\u2019évaluation.REMPLISSAGE DES PISCINES, SPAS, BASSINS ET BARILS RÉCUPÉRATEURS D\u2019EAU DE PLUIE Les restrictions ne s\u2019appliquent pas aux pataugeoires pour enfants.20 h à 22 h Jours pairs Jours impairs Minuit à 7 h Tous les jours PUITS ARTÉSIEN OU BARIL RÉCUPÉRATEUR D\u2019EAU DE PLUIE Lorsque l\u2019eau provient d\u2019un puits artésien ou d\u2019un baril récupérateur d\u2019eau de pluie, il est possible d\u2019arroser ou de laver les véhicules et la propriété en tout temps.ENSEMENCEMENT ET POSE DE LA TOURBE Dans le cas d\u2019ensemencement, de pose de gazon ou de nouvelle plantation, vous devez vous procurer un permis à la Division permis et inspections au coût de 60 $ valide pour 7 jours, à l\u2019exception du permis délivré pour l\u2019ensemencement d\u2019une nouvelle pelouse pour lequel la période valide est de 15 jours.NOUVEAU Suivez-nous! 0068888 "]