Le Richelieu agricole, 21 octobre 1980, mardi 21 octobre 1980

[" NTM = lisez ts \u201cPlan conjoint des oignons\u201d Référendum e Révision des listes par Gilles BÉRUBÉ Le référendum pour l\u2019instauration d\u2019un plan conjoint régissant les producteurs d'oignons du Québec se tiendra au cours du mois de novembre prochain.À l\u2019heure actuelle, la Régie des marchés agricoles du Québec revise la liste des producteurs jusqu\u2019à vendredi, le 24 octobre.M.Gérald Pinsonneault de la Fédération de l\u2019U.P.A.de la région Saint-Jean-Valleyfield précise que les listes sont affichées dans les bureaux régionaux du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation depuis le 6 octobre dernier.Comme il est dit plus haut, la révision se tient jusqu\u2019à vendredi alors que la publication de la liste officielle se fera le mercredi 5 novembre.(suite à la page 2) en novembre : Producteurs maraichers - \u201cFédération formée a mois de mnie - Page 8 Saint Hyacinthe \u2018Journées horticoles: 4, 5et6 novembre Page 1 1 Cet automne - Cours d\u2019apiculture | offert dans la region | \\_ À l\u2019insu des producteurs.L\u2019O.P.P.Q.reçoit 36 par porc POURQUOI MARCHER?QUAND IL Y A BUDGET.505, rue Saint-Jacques, Saint-Jean LOCATION D\u2019AUTO rt pnt re = amtrr ns Ji RE ( SAINT-JEAN HAUT-RICHELIEU LE MARDI 21 OCTOBRE 1980, VOL 44 NO 45 33,781 COPIES 52 PAGES 30° Manifestation à Montréal Les pomiculteurs veulent faire respecter les prix e Guerre à finir par Gilles LÉVESQUE Une cinquantaine de pomiculteurs de la région de Rougemont, de Saint-Grégoire et de Missisquoi-de-L'Estrie se sont rendus au Marché central de Montréal, le huit octobre dernier, dans le but d'aviser les producteurs de pommes qui y vendent leurs produits de bien vouloir le faire selon les tarifs fixés par le comité mis sur pied à cet effet.Selon les informations obtenues auprès de M.Jean-Gilles Freniére, agent d'information pour le compte de la Fédération de I'U.P.A.de Saint-Hyacinthe, la rencontre entre les deux groupes a failli tourner au vinaigre lorsqu'une boîte de pommes fut renversée a la suite d'une engueulade.Il n\u2019en fallut pas davantage pour que les dirigeants du Marché central fassent appel aux policiers et ce, vers quatre heures du matin.\u2018En se rendant au Marché central- de Montréal, les pomiculteurs de la région ont voulu sensibiliser leurs confrères qui s'y rendent chaque matin afin d\u2019écouler leurs produits.Ces derniers vendent leurs pom- \\ mes à un prix moindre que celui fixé parle comité ce qui, forcément, n'est pas sans causer des problèmes aux pomiculteurs qui se conforment aux tarifs établis.\u2019 précise M.Frenière.Les producteurs qui se rendent au Marché central, dont plusieurs proviennent de la région de Saint-Jean, liquident leur boîte de pommes moyennant une somme variant entre $4 et $6 alors que le prix établit par le comité oscille entre $7 et $8.Il n'est donc pas surprenant que certains pomiculteurs de la région éprouvent de la difficulté à écouler leurs produits chez certains grossistes, lesquels allèguent qu'ils ont la possibilité d'acheter leurs marchandises à un coût moindre en se rendant au Marché central de Montréal.Les pomiculteurs qui ne se conforment pas aux tarifs fixés par le comité soutiennent qu'ils n'ont pas le choix.\u2018La plupart d'entre-eux n'ont pas d'entrepôt ce qui, selon leurs dires, les oblige à écouler leur récente production le plus tôt possible,\u201d affirme notre interlocuteur.Quoi qu\u2019il en soit, les pomiculteurs qui se sont rendus à Montréal entendent se plaindre à la Fédération des producteurs de pommes du Québec afin que les tarifs soient respectés par tous et chacun.Une histoire à suivre.\u2026.Page 6 J >) 347-3777 Budget= \u201c240 verrats à la fois Contrôle d\u2019aptitudes des porcs: nouvelle station à Saint-Cyrille \u2018a © > gricole; le mardi 21 octobre 1980 M.Marcel Ostiguy, secrétaire parlementaire du ministre fédéral de I\u2019Agriculture, inaugurait dernièrement, au nom de M.2 _ Whelan, la Station du contrôle d\u2019aptitudes pour porcs La Saint-Cyrille près de Drummondville.La cérémonie qui s\u2019est déroulée en présence de M.x fm 2 Yvon Pinard, président du Conseil Privé et député du comté de Drummond, et M.Conrad Bernier, directeur du Service des productions animales du ministère de l'Alimentation, des pêcheries et de l'alimentation du Québec, coïncidait avec la vente aux enchères des premiers sujets éprouvés à cette station.La Station de Saint-Cyrille a ouvert ses portes en mai dernier.Construite par le gouvernement fédéral au coût d'environ $l million, elle remplace les installations de Lennoxville devenues désuètes et inadéquates face aux demandes des éleveurs du Québec.M.Marcel Ostiguy, parlementaire à l'Agriculture, inaugurait au nom de M.Whelan, le 29 septembre dernier, la nouvelle station de contrôle d\u2019aptitudes pour porcs à Saint-Cyrille près de l'ordre habituel, MM.Conrad Bernier, directeur du Service productions animales du MAPAQ: Drummondville.Dans des secrétaire des Montréal; parlementaire à Pinard, président du Conseil Privé et député du comté de Drummond à la Chambre des communes.(Photo Agriculture-Canada) Pierre-Paul Dionne, directeur régional de la _ Direction de la production et de l'inspection aliments d'Agriculture Canada a Marcel Ostiguy, secrétaire l'Agriculture et Yvon Référendum en novembre.(suite de la page 1) Envoi Comme le référendum se déroulera par voie postale, l'envoi des bulletins de vote aura lieu les 6 et 7 novembre avec le projet de plan con- -joint et les procédures de vote.Le retour des bulletins de vote devra se faire avant le 28 novembre par courrier ou encore, les bulletins de vote pourront être déposés aux bureaux de la Régie des marchés agricoles du Québec au 210 rue Crémazie à Montréal.Enfin, le dépouillement du scrutin se tiendra le mercredi 10, décembre.Le projet de plan conjoint touche quelque 125 producteurs d\u2019oignons qui proviennent surtout de Laval, L'Assomption et de la région Saint-Jean-Valleyfield.La requête a été déposée par l'Office des producteurs d\u2019oignons du Québec qui demeure un organisme-provisoire.Une fois l\u2019accréditation du syndicat du même nom obte nue, les producteurs vont demander que la gestion du plan conjoint soit confiée au syndicat.\u201cCette démarche a d\u2019ailleurs été prévue dans la requête de plan conjoint.La procédure est relativement simple puisque les producteurs demanderont la dissolution de l'Office lors d'une assemblée générale tout en confiant le mandat de gestion au syndicat.Notons enfin que\u2019 le syndicat dés producteurs d'oignons du Québec aura son siège social dans les bureaux de la.Fédération régionale Saint- Jean-Valleyfield situés à Saint-Rémi de Napierville.La plupart des autres fédérations spécialisés logent à Montréal.240 verrats \u201cA Saint-Cyrille, la station est mieux située géographiquement et peut accueillir en même temps jusqu\u2019à 240 jeunes verrats.Sa conception et sa capacité en font la Station d\u2019épreuves la plus moderne et la.plus importante du Canada,\u2019 a dit M.Hans Greiger, responsable du contrôle d\u2019aptitudes à Agriculture Canada.Agriculture Canada administre six autres stations d\u2019épreuves pour porcs dans les autres régions du pays.En station, les jeunes verrats sont évalués d\u2019après l'épaisseur du gras dorsal, leur gain quotidien et leur taux de croissance par rapport à la consommation alimentaire.Ils sont admis en station vers l\u2019âge de 70 jours, lorsqu\u2019ils pèsent environ 30 kg, et la période d'évaluation se termine lorsqu'ils atteignent 9% kg.L'épreuve dure en moyenne de trois à quatre mois.Trois tests Le contrôle d'aptitudes en station des jeunes verrats, le contrôle à la ferme des truies et l'insémination artificielle sont les trois principales composantes du programme fédéral-provin- cial du contrôle d'aptitudes pour les porcs.* Les éleveurs qui soumet- \u2019 tent des sujets aux épreuves en stations doivent assumer le coût de l'alimentation des animaux, plus $10 pour les services.Après les épreuves, les éleveurs peuvent reprendre leurs sujets ou les vendre aux enchères qui se tiennent environ une fois par mois aux stations d\u2019épreuves.Vendre a $3,250.Lors de la premiére vente a la Station de Saint-Cyrille, le sujet qui s\u2019est le mieux classé aux épreuves du contrôle d'aptitudes s\u2019est - vendu $3,200.Agriculture Canada qui s'en est porté acquéreur le prêtera à la station d\u2019insémination artificielle du gouvernement du Québec (Lévis), : dans le cadre du programme\u2019 fédéral de prêts de sujets à Saint-Lambert reproducteurs.\u2018Ce jeune verrat était la propriété de M.Victorin Fortin .de Métabetchouan.dans la région du Lac Saint-Jean.M.Fortin est président de là Société des éleveurs de porcs de race du Québec.\u201cLe Québec est la principale province productrice de porcs au Canada.La Station de Saint-Cyrille, avec les autres aspects du programme fédéral-provin- cial de controle d\u2019aptitudes, permettra aux éleveurs de continuer d'améliorer leurs troupeaux, pour rentabiliser davantage leurs exploitations et offrir aux consommateurs canadiens et étrangers un produit de meilleure qualité,\u201d a conclu M.Greiger.\u2019 Bovins et moutons Lutte aux parasites Les recherches des scientifiques d'Agriculture Canada indiquent que la mise au point d\u2019un vaccin contre les tiques et les autres insectes parasites des bestiaux n\u2019est plus du domaine.de l\u2019imaginaire.\u201cLes bovins et les moutons développent une résistance aux parasites, notamment les tiques et les barbins\u201d\u2019, explique M.W.A.Nelson, parasitologue à la Station de recherches d'Agriculture Canada à Lethbridge (Alb.).Sang Cette résistance provient d\u2019une réaction dans la peau de l'animal hôte qui réduit la disponibilité du sang et enlève ainsi aux insectes leur source d'alimentation.Hiver Malheureusement, la résistance disparaît partiellement en hiver et l\u2019animal doit la refaire chaque printemps.M.Nelson et ses collègues ont cherché à mieux comprendre ce phénomène.Ils ont d'abord étudié le système immunitaire de l\u2019animal.Seize agneaux infestés de barbins ont été suivis pen- dant deux ans.La quantité de barbins de même que le taux d'anticorps dans le sang de l\u2019animal ont été notés toutes les deux semaines.Anticorps Toutefois comme les résultats ont montré que les anticorps des agneaux n\u2019agissaient pas sur les bar- bins les chercheurs ont décidé d'explorer d\u2019autres possibilités.\u201cNous étudions actuellement les cellules de la peau des bovins et des moutons, afin de trouver des anticorps ou des composés chimiques qui pourraient participer au éveloppement de cette résistance aux insectes,\u201d explique M.Nelson.Vaccin Selon le parasitologue, il faudra encore beaucoup de recherches avant de bien comprendre comment les bovins et les moutons développent leur résistance.Cependant, les recherches progressent et/ pourraient bientôt permettre la création d'un vaccn qui aiderait à combattre les tiques et les barbins.Directeur général: Rédacteur en chef: Directeur de l'information : Directeur-Adjoint : |, Berubéet Michel Hébert.Secrétaire-réceptionniste : Directeur de la publicité : Robert Gagnon.Jacques Morin.1347-0323) Hyacinthe, P.Q.Édité par: Promotion G.& P.Inc.Abonnement par la poste: $15.00 = C.P.383 84-A, Richelieu Saint-Jean, P.Q.Tél: 347-5371 - 861624 J3B6X3 Hebdomadaire fondé en septembre 1936, distribué gratuitement dans Saint-Jean, Iberville, Saint-Luc et dans la Vallée du Richelieu située au sud de Montréal, pour un tirage certifié de plus de 37,000.- Journalistes: Marc-0.Trépanier.Michel Phaneuf.Louise Bédard.Gilles Publicitaires: Denis Huard.Léo Facchino.Denis Jolin, Alain Gaudreaull, André Corriveau.Jacques Thibault.Raymond Robitaille.Publicité nationale: Marc Lefebvre et associée, 1548 Sherbrooke-oueat.suite 304.Montréal.P.Q.(931-2301).Composé par: Les Ateliers graphiques du Haut-Richelieu, Saint-Jean Imprimé par: Imprimerie Chartier inc.7700 boul.Casavant, Ssint- Distribué par: Les Messageries Saint-Jean inc.Provost Distribution (348-4065 ) et le service de la Poste en milieu rural.Droit d'auteur protégé sous le numéro de régistre, 194, numéro d'ordre 277-191.Courrier de la 2e classe, enregistré sous le numéro 6631.Dépôt légal: Bibliethèque nationale de Québéc.: En vertu d'une entente entre le Syndicat des travailleurs de l'information du CANADA FRANÇAIS (C.S.N.) et Les Éditions Le Canada Français Limitée, entente intervenue le 29 mars 1978, les services de la rédaction du CANADA FRANÇAIS et du RICHELIEU sent fusionnés.! LES HEBDOS RÉGIOMAUX eu Robert PARADIS Richard LAFONTAINE Paul-Émile LÉVESQUE Gilles LÉVESQUE Gabriella AGARLA Normand McNEIL 7 ee Se RPM as \u201cQu 's re ie ea le red sta [bg ve av gé teu qu fa un lr wi i 1 pps FE pe ee a ae ie PREP U.P.A.Saint-Hyacinthe Le congrès réunira 309 délégués © Environnement: principal sujet par Gilles LÉVESQUE Il sera principalement question d\u2019environnement lors du congrès annuel de la Fédération de l'Union des producteurs agricoles de Saint-Hyacinthe qui se tiendra, le mardi 28 octobre prochain, à l'Institut de technologie agricole et alimentaire de Saint-Hyacinthe.Les seize syndicats de base et les onze syndicats spécialisés affiliés à la Fédération de Saint-Hyacin- the délégueront un grand total de 309 représentants lors du congrès annuel qui, soit dit en passant, se mettra en branle vers 10 heures.Les principaux thèmes à l\u2019ordre du jour porteront sur l'environnement, la hausse de la cotisation annuelle des membres et \u2018les vergers abandonnés.Environnement Pour M.Jean-Gilles Frenière, agent d\u2019information pour le compte de la fédération, il ne fait aucun doute que les délégués se pencheront longuement sur les nombreux problèmes reliés à l\u2019environnement.\u201cLors des congrès de secteur, de nombreux producteurs nous ont laissé savoir qu'ils aimeraient bien que le ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation ainsi que celui de l\u2019Environnement mettent de \u2018l\u2019avant des programmes visant à aider financièrement les producteurs de porcs qui, depuis quelques années, sont la cible des protecteurs de l'environnement.Les producteurs aimeraient que le gouvernement finance à 90% le coût de construction de leur fosse ou de leur plate- forme'\u2019\u2019.explique M.Frenière.\u2018\u201cLes porcs, d'information, producteurs de poursuit l'agent POS OUX IGDEUS = J.voudraient.également que le ministère de l'Environnement se montre plus raisonnable à leur endroit.Ils désirent que les délais fixés - pour le remplacement d\u2019une fosse ou d'une plate-forme s\u2019échelonne sur une période variant entre 5 et 10 ans.Enfin, les producteurs souhaitent que le ministère revise ses plans et devis qui, selon leurs dires, sont remplis de failles\u201d.Par ailleurs, les congressistes étudieront sérieusement une résolution visant à hausser la \u2018cotisation annuelle des membres de $75 à $100.Il semble que la majorité des producteurs se soient - montrés favorables envers cette augmentation lors des réunions de secteur.Les délégués profiteront également de l\u2019occasion pour discuter ensemble d'un problème auquel sont confrontés les pomiculteurs de la région.I] semble qu\u2019un certain nombre.de vergers soient abandonnés ou négligés ce qui, selon les pomiculteurs, a pour effet de contaminer les vergers voisins.Les pomiculteurs concernés souhaitent que la loi sur la protection des plantes soit modifiée afin de L\u2019intégration, plus facile d\u2019y rentrer que d\u2019en sortir M.le directeur, Au mois de mai 1980, l'Office de stabilisation des prix agricoles annonçait que les producteurs de porcs recevraient un paiement de stabilisation de $2.46 les 100 Ibs pour les sujets de marché vendus entre le ler avril 1979 et le 31 mars 1980.Pour les producteurs du \u201c Québec, cette mesure profite avant tout à l\u2019industrie en général plutôt qu\u2019au producteur, en particulier.Ceci \u201cs'explique, si on considère que plusieurs meuniers ont fait signer à leurs intégrés, une formule les obligeant à \"remettre les sommes d'argent reçues de l'assurance- stabilisation aux propriétaires des porcs, c\u2019est-à-dire, eux-mêmes.Là où le bât blesse, c\u2019est lorsqu'un producteur intégré veut partir à son compte et ne rentre plus les cochons du meunier.Actuellement, nous avons dans notre région (Saint-Hyacinthe), un meunier qui refuse de payer le dernier lot de ceux qui partent pour leur propte compte.C'est pas corm- pliqué, la-paie rentrera lorsque les chèques d'Ottawa arriveront.Au taux d'intérêt actuel, il existe un ban nombre d'employeurs qui aimeraient retenir la paie de leurs employés, question de faire quelques sous avec les sous des autres.Cette façon de faire est complètement inacceptable, selon un producteur de la région qui est privé de sa paie se chiffrant dans les $10,000.00.Ce genre de situation est déplorable.C'est probablement dû à des conceptions différentes de la liberté.Syndicat des producteurs de porcs de la région de Saint- Hyacinthe : ' Michel SAUCIER Secrétaire-adjoint cts 20e mat eh nn ne se déléguer aux municipalités le pouvoir de faire exécuter des travaux comme cela existe dans la loi des abus préjudiciables à l\u2019agriculture.Il sera principalement question de l\u2019environnement lors du congrès de la Ilest à noter que plusieurs autres sujets seront abordés au cours du congrès.\u20ac Fédération de I'U.P.A.de Saint-Hyacinthe.(Photo Archives) A l\u2019occasion du 2e anniversaire 101- Escargots Métairie 102- Saumon fumé, oign.câpres 103- Champignons farcis de chair de crevettes 104- Escargots bourguignon 105- Coquetel de crevettes 106- Terrine maison au cognac 107- Salade maison à l\u2019ail 108- Potage parmentier 109- Céleri - olive 110- Potage du jour 201- Langoustines à l'ail sur riz 202- Crevette provençale sur riz 203- Truite grillée sur salade 204.Filet amandine 205- Filet de sole aux câpres 206- Filet de soie grillé, à l'ail LES GRILLADES \u201c 301- Steak au poivre vert \u201cMadagascar\u201d , CRUSTACES ET FRUITS DE MER fa $5.50 $5.50 $4.75 $4.50 $4.75 $3.25 $2.25 $3.25 $1.25 $2.50 $18.00 $12.50 $9.50 $9.50 $9.50 $9.00 $14.75 Chemin Malenfant Dunham Tél.: 295-2141 Le mercredi 29 octobre etie jeudi 30 octobre.de 17 h à 22 h - votre note de repas sera réduite de 50% - aux conditons suivantes: - avoir réservé et commandé vos plats favoris au moins 12 heures à l'avance.- présenter cette annonce au moment de payer votre note.- Maximum de 4 personnes par réservation.- 1 coupon par 2 personnes.NON VALIDE POUR LES BOISSONS - taxes et service en sus 302- L'entrecôte Sirloin Steak 303- Le Steak de la \u2018\u2018Métairie\u201d sc madère et champ.LES PLATS DE LA MAISON 501- Sangller en casserole 502- Carré d'agneau à la prov.503- Carré d\u2019agneau au Curry 504- Côte de boeuf (Roast beef) 505- Canard à l'orange 506- Lapin en casserole 507- Matelote de lapereau 508- Rosbif au jus (coupe frangaise) 509- Boeuf bourguignon LES LÉGUMES 601- ptes d'asperges au beurre 602- Artichauts \u2018\u201cMaître d'hôtel\" 603- Champignons sautés 604- Petites carottes au beurre 605- Salade du chef à l'ail 606- Légumes du jour LA TABLE EST L\u2019ENTREMETTEUSE DE L'AMITIÉ $12.00 $11.00 $17.00 $14.00 $14.00 $14.00 $13.00 $13.00 $13.00 $10.50 $9.50 $2.50 $2.50 $2.25 $1.75 $2.00 $1.75 Pour vos rendez-vous d'affaires ou par plaisir, dégustez tant |es fruits de mer, que les plats, cuisinés de la Métairie, dans un décor discret, accueillant et une atmosphère de détente.PPP a aN RR AN AAA AA a I I I ee AC WAN \u20183oartde NAI'TAHOIY AT 0861 210120 12 pJew Jf - Quatorze Canadiens en Chine par Gilles BÉRUBÉ e.le mardi 21 octobre 1980 & Des échanges intéressants et sincères!\u201d C\u2019est dans ces mots : que le président de la société Promex résume un voyage qu'il @ à effectué, il y a quelques semaines, en République populaire 3 de Chine.= _M.Jean Bienvenue, qui est om) directeur général d'une salaison, représentait le sec- = teur de la transformation sur une délégation de quatorze 5 Canadiens qui se sont rendus récemment en Chine.M.Bienvenue était également le seul représentant du Québec sur la mission dirigée par le ministre de l\u2019Agriculture du Canada, M.Eugène Wheland.Le groupe était formé de personnes issues du secteur de l'industrie céréalière et de l'élevage de porcs, de boeufs et de bovins laitiers.E RIC Aide Cette visite débouchera sur une série d'échanges où le Canada sera amené à , fournir de l\u2019aide technique \"aux Chinois.Cette assistance portera surtout sur la gestion des fermes, sur l\u2019élevage de boeufs et sur la culture de céréales et du maïs.Déjà une trentaine de personnes de la Chine populaire sont en Stage de gestion dans la ré- -gion de Régina.Les Canadiens ont aussi appris des choses des Chinois.Ils ont ainsi découvert que la patrie de Mao possède un cheptel porcin de quelques trois cents millions de sujets.Au chapitre de la génétique, les Chinois ont quelques longueurs d'avance sur le Canada, Ils obtiennent notamment un meilleur rendement et leur performance est supérieure sur le taux de mortalité.Par contre, les éleveurs canadiens peuvent leur en apprendre sur la gestion des moulées.Avec un tel troupeau, on se demande évidemment comment est géré le purin.M.Bienvenu indique que les éleveurs chinois ont actuellement suffisamment d'espace pour l\u2019épandage.On se sert aussi du purin pour la production de compost alors que l\u2019utilisation d'engrais chimiques est pratiquement inexistante.Soja Dans la culture du soja, les Canadiens ont également intérêt à prêter une oreillz Un cheptel porcin de trois cents millions de sujets.attentive aux producteurs de Chine.À titre d'exemple, M.Bienvenue explique que le Canada exploite actuellement une dizaine de variétés de cette plante alors qu\u2019en Chine, on en utilise une trentaine.En raison du climat de la Chine, qui est comparable au nôtre, les producteurs de la vallée du Richelieu et de l'Yamaska auront intérêt à regarder ce que font les Chingis, qui possèdent de plus une expérience intéressante sur les maïs hâtifs.Échange Concrètement, la mission s\u2019est conclu sur des accords Récemment, des venaient s'informer auprès des chercheurs scientistes \u201cÉchange intéressant et sincère!\u201d -M.J.Bienvenue d'échanges de technologie et de commerce, notamment sur la poursuite des achats de grains du Canada.Par ailleurs, le représentant du Québec est d\u2019avis qu'il peut se développer un marché pour les produits finis dans ce pays, malgré la présence du régime communiste.Le tourisme connaît ac- chinois Jean.Chaque morceau est pesé, découpé et emballé devant vous.Le boeuf est toujours de première qualité (À votre choix A-1, B-1, C-1, D-1) Vous choisissez vous-même dans notre vaste chambre froide.tuellement une croissance presque vertigineuse alors que l'infrastructure d'accueil n'arrive pas à suffire à la demande qui provient sur tout d'Europe et des Etats- Unis.Pour satisfaire cette nouvelle clientèle, la Chine devra éventuellement adapter son offre de produits finis.de la Station d\u2019 Agricultyre-Canada a Saint- rT GRATUITE Demi boeuf > Quartier arrière Quartier avant $1.47 » $1.69 » $1.32 » bifteck d'aloyau et filet.Longe longue (70 à 100 Ib approximatif) Excellent pour bifteck boston, *1 79 Fesse de boeuf Excellent pour rôti, bifteck et bifteck haché 31-72, Longe courte (20 a 30 Ib approximatif) Excellent pour bifteck d\u2019aloyau (T-Bone).*1 85 Surlonge (20 à 30 Ib approximatif) Excellent pour bifteck boston et filet.18 Bloc de boeuf (35 à 45 Ib approximatif) Excellent pour bifteck haché et cube +13 Pointe {12316 1b © oximati Excellent pour bifteck et rôti.Haut ronde (18 à 24 Ib approximatif) Excellent pour rôti, bifteck et fondue.2\" 2-3 Sans tête (60 a 70 Ib approximatifi Demi porc 4.05 SPECIAUX hb = Plusieurs autres spéciaux en magasin sur boeut.porc.poulet Poulets Tous ces prix comprennent la coupe.l'emballage et la congélation (3à4ib)u.t.Caisse de 6 85°.Toutes ces coupes sont pesées avant toutes pertes du découpage Notre garantie: Depuis 1913 au service du public Saint-Blaise man SOE TR: UE e 658-6231 MONTRÉAL Born ER EEE SE PE PRI EL en PEEPS, Bi aan en OS rt i AA.mM eH a A bia ht, EER eto SIE i oman SS a a B NI MA EP FAN a Mo eel ad em [| Jt = OY ON py pe LN = Os 0 Pug rep Dre CRT TU > arr ES is» ra at tisse rite gamine den Si ici 5 pe EER 0e 5 EE ES pe ne Pa 0 [Ere UU NPE, JOR Gestion du fumier solide | Environnement Québec se montre plus souple e Discussions en cours par Gilles BÉRUBÉ Le ministère de l'Environnement du Québec semble actuellement modifier son approche vis-à-vis la gestion des fumiers solides.Des discussions se poursuivent ces temps-ci à Québec entre des représentants du ministère de l'Environnement, ce celui de l'Agriculture et de l'Union des producteurs agricoles (U.P.A.) du Québec sur cette question.Si l\u2019objectif demeure le même, le problème est vu de façon différente.L\u2019attaché de presse du ministre Jean Garon, M.Simon Bégin, indique que deux rencontres entre les ministres concernés et le président de l\u2019U.P.A., M.Pierre Gaudet, ont eu lieu au cours du mois de septembre : et qu\u2019une journée de visites sur des fermes s\u2019est déroulée il y a quelques semaines.Équipement L'objectif de préserver la .qualité de l\u2019eau est toujours maintenu et on.ne songe nullement à remettre en question la gestion du purin.Cependant, on remet sérieusement en cause la nécessité d'installer des équipements coûteux pour la gestion du fumier solide, notamment du fumier de bovin, et on se demande s'il y a réellement un danger à entreposer un tas de fumier à même le sol.La visite sur les lieux avec les responsables de l\u2019Environnement a soulevé des doutes à ce propos.On pense entre autres à une ferme éloignée d\u2019un cours d\u2019eau.À I\u2019heure actuelle, aucune formulation ou décision n\u2019a été arrêtée mais l\u2019esprit est là.Les interventions pourraient se traduire par des changements dans la règlementation, mais aussi par l\u2019application de techniques plus simples et moins coûteuses.Échantillons Agriculture Emplois disponibles Le Service de Main-d'Oeuvre agricole du Canada est présentement à la recherche de travailleurs pour remplir certains emplois dans le domaine de l\u2019agriculture.Les intéressés n'ont qu\u2019à se présenter au Service de Main- d\u2019Oeuvre agricole du Canada situé dans les locaux de la Fédération de l'Union des producteurs agricoles situés au 850 ouest, Boulevard Casavant, Saint-Hyacinthe.1] est possible d'obtenir de plus amples informations par I'entremise du téléphone en composant le numéro 774-9154.Emplois Le Service de Main-d'Oeuvre agricole recherche entre autres un contremaître d'ouvrier paysagiste, un ouvrier agricole en général avec expérience, un ouvrier agricole à l'élevage de porcins.un ouvrier de ferme d'élevage ainsi qu\u2019un ouvrier agricole à \u2019aviculture.+ æ x x = * » * CE Ga ane me dr = im == Satin ee Par exemple, avant de décider la construction d\u2019une plate-forme et d\u2019un muret, il serait peut-être plus simple d\u2019enfouir verticalement dans le sol des tubes sur un périmètre autour du tas de fumier.Périodiquement, des échantillons pourraient en être prélevés pour vérifier la qualité de la nappe d'eau.Dans le même sens, l\u2019emplacement d'un tas de fumier \u2018pourrait être réétudié.En somme, l\u2019idée est d'agir avec plus de souplesse.Purin Personne ne remet cependant en cause la gestion du purin.On sait et on admet qu\u2019il faut des investissements élevés pour disposer du fumier liquide dans ce genre d'exploitation.À ce chapître, c\u2019est plutôt des délais pour se soumettre à la règlementation et des techniques de gestion qu'on s'inquiète.D'ailleurs, MALIBU 1980 2 portes PRIX SPÉCIAL l'application de la législation en place serait un bon début de solution, notamment en Y a-t-il réellement des dangers à entreposer des tas de fumiers directement sur le sol?choix de 11 couleurs MALIBU 1980 2 portes PRIX SPÉCIAL MALIBU 2 portes PRIX SPÉCIAL $7,095 | $7.095| MALIBU 1980 4 portes PRIX SPÉCIAL $7,195 |.ÉQUIPEMENT MINIMUM sur tous les Malibu 1980 automatique servo-freins servo-direction dégivreur élect.enjoliveurs MALIBU 1980 2 portes PRIX SPÉCIAL $7,095 radio pneus radiaux blancs V6 choix de 11 couleurs MALIBU 1980 2 portes PRIX SPÉCIAL $7,095 MALIBU 1980 4 portes PRIX SPÉCIAL $7,195 MALIBU 1980 4 portes PRIX SPECIAL $7,195 MALIBU 1980 4 portes PRIX SPECIAL MALIBU 1980 4 portes PRIX SPECIAL étant stricte sur les surfaces: d'épandage nécessaires a l'obtention d'un permis.R61 2.1q0150 [7 1pdew 3] \"3[oatide \u20ac HITHHOIN AT Des jardins > TIE TSR VEE LE COMNCESSIONMAIRE PLEIN DE BON SENS Tél.: 348-4901 À l\u2019insu des producteurs e U.P.A.Saint-Hyacinthe par Gilles BÉRUBÉ Depuis le mois de juin dernier, les producteurs de porcs du Québec subventionnaient, sans le savoir, l'Office des producteurs de porcs du Québec sous le couvert de la cotisation à Promex.C'est en effet ce qu\u2019affirme la Fédération régionale de I'U.P.A.de Saint-Hyacinthe.contenait un document à faire signer aux producteurs demandant leur accord pour ICHELIEU agricole, le mardi 21 octobre 1980 Il y a quelques semaines, ©@M.Michel Saucier, agent & d\u2019information à la fédération, dénonçait le fait qu\u2019une cotisation de 5é par porc était perçue au monient de l'abattage pour le compte de Promex.ce moment, la fédération reprochait surtout le fait que cette perception se faisait sans que les producteurs n\u2019aient été consultés ni même informés.M.Saucier avoue qu\u2019à cette date, la fédération entretenait le doute qu\u2019une partie de cette cotisation était versée à l\u2019OP.P.Q., mais elle ne détenait aucune preuve.Depuis, la fédération a obtenu la preuve que ce n\u2019était pas un montant de 5e par porc, mais bien 5¢ par 100 livres qui étaient perçus, soit approzimativement 8¢ par porc.Lettre Récemment, l'abattoir Saint-Jean, localisé à Saint- Hyacinthe, faisait parvenir une lettre à ses producteurs fournisseurs à propos de cette cotisation.La lettre Posez-nous la percevoir un montant de 5e par porc pour Promex.-Au même envoi était joint un «deuxième document semblable au premier qui demandait leur accord pour percevoir 3\u20ac par porc pour le compte de l\u2019O.P.P.Q.Une cotisation totale de 8é par porc.Les documents qui ne sont pas datés, demandent l\u2019accord rétroactif des producteurs à partir du deux .juin dernier.Déduction À la suite de cet envoi postal de l\u2019Abattoir Saint- Jean, la Fédération suppose donc qu\u2019une somme d\u2019environ 3¢ par porc était versée à l\u2019O.P.P.Q.depuis le mois de juin, Un autre élément appuie ce doute.Les quelques producteurs de porcs qui ont demandé d\u2019être exemptés de ce prélèvement ont été exaucés.Toutefois, ils ne pourront recouvrer les montants payés depuis juin sous prétexte d\u2019une procédu- question.Meunerie Hébert Ine.a une solution.e Meilleur service eNous disposons d\u2019équipement modernisé e Meilleure texture de moulée re d'informatique trop compliquée.Questions Selon la fédération, d\u2019autres questions restent sans réponse.:\u2019O.P.P.Q.a décidé de régulariser sa situation au bout de quatre mois, mais on ne sait tout de ei méme pas ce qui va se produire dans l'avenir.Ainsi, si un producteur ne répond pas à la demande de l\u2019Abattoir Saint-Jean, se trouve-t-il exempté automatiquement ou s\u2019il sera cotisé sans son accord comme cela s\u2019est produit depuis le mois de juin.Quant à la cotisation des Attention cultivateurs Pour un service de qualité et d\u2019efficacité appelez 152 rue Saint-Georges, Henryville, Qué.Tél.: 299-2114 - 299-2201 transformateurs de 5e par porc pour Promex, aucune preuve n\u2019a encore été donnée qu\u2019elle est perçue et qu'il ne s\u2019agit pas d\u2019une mesure pour inciter les producteurs à participer.M.attendre de connaître les états financiers du premier exercice de Promex pour Saucier espère qu'il ne faudra pas \u201cL\u2019O.P.P.Q.reçoit 3\u20ac par porc depuis juin\u201d savoir si la cotisation des transformateurs est réelle.Enfin, notre interlocuteur indique que seul l\u2019Abattoir Saint-Jean a demandé l\u2019accord des producteurs pour l'instant.Cependant, la cotisation est sans doute perçue dans la plupart des abattoirs du Québec.\u2018Aucune preuve n\u2019a été donnée que le section.\u201d teur de la transformation paie sa cotisa- Posez-nous la question.a une solution.eMeilleur service e 2 meuneries mobile eService à domicile Nous vous offrons maintenant la fabrication de vos moulées à domicile.La Meunerie Mobile peut vous donner les mêmes moulées \u201cSher-Gain\u201d, peut fabriquer les textures selon les standarts Shur-Gain\u201d, de la même façon qu\u2019à la meunerie.C\u2019est plus commode pour vous! Vous n\u2019avez pas à emporter ni à livrer votre grain à la meunerie.Même qualité \u201c\u201cShur-Gain\u2019\u201d! | Plus de service pour vous Même rendement de productivité N\u2019hésitez-pas! Venez vous informer! service santé animale service santé animale M ERREUR SES PSE M TOC Ta TRUER EE gere LE EE EE PSE TFT SONO PPI RU YO pred a IY ET JRC Ve JR ESP.EE PR PR SUR SS CE EEE Ed EN id EERO J nttette CES S11 SR.EERE EIN APE RLU SPE SRL tA Patates Hausse des prix Des marchés et des prix de détail fermes devraient caractériser la campagne de commercialisation de la récolte de pommes de terre canadienne de cette année.\u201cL\u2019adoption de nouvelles variétés, le contrôle des mauvaises herbes, l'emploi d'engrais et, dans certaines régions, le recours à l\u2019irrigation ont permis lors des dernières années d'accroître un peu partout au Canada, le rendement moyen de cette culture\u201d, a expliqué M.Bob Anderson, économiste à la Direction générale de la commercialisation et de l\u2019économie d'Agriculture Canada à Ottawa.Baisse de production Ces pratiques culturales s\u2019ajoutant à un accroissement des superficies ont entraîné-depuis cinq ans une hausse de la production.Toutefois, on prévoit que le volume de la récolte de cette année sera inférieur de plus de 850 millions de livres a la récolte record de 5,95 milliards de livres de l'an dernier.Les superficies ont été réduites cette année.Moins de 262,000 acres ont.été ensemencées comparativement à presque 278,000 acres en 1979.U.S.A.\u2018\u2018Les producteurs américains ont également réduit les superficies ensemencées en pommes de terre, particulièrement dans l\u2019Quest\u201d\u2019, a précisé M.Anderson.\u2018La réduction des superficies et la baisse de la production tant au Canada qu\u2019aux États-Unis auront un effet à la hausse sur les prix\u201d.Prix plus élevés Dans toutes les régions du pays, les prix se maintiennent déjà à un niveau supérieur à celui de l'an dernier.Au Québec, et en Ontario, ils sont de deux à trois fois plus élevés que l'an dernier.A l'Île-du-Prince-Édouard et au Nouveau-Brunswick, les prix à la production sont presque le double de ceux pratiqués .l\u2019an dernier, même si le niveau de production de cette année y est supérieur à la moyenne.Les\u2019 prix devraient donc rester fermes sauf dans les Maritimes où l\u2019importance des volumes disponibles pourrait avoir un effet modérateur sur les prix à mesure que progressera la campagne de commercialisation.Hausse de 6 à 12% \u201cLes prix fixés par les contrats de production ont égalemeni été haussés.Selon les régions et l\u2019utilisation des pommes de terre, les prix se sont accrus en moyenne de 6 à 12% dans l'ensemble du pays\u201d, a précisé M.Anderson.En 1977, 1978 et 1979, les producteurs liés par des contrats de production ont tiré de meilleurs revenus que s\u2019ils avaient vendu leurs produits sur le marché libre.Bons prix! Plantes acclimatées dans des serres canadiennes \u201c Choix de plantes en pots de 6 ou 10 po.Superbes plantes à suspendre Panier à suspendre 6 po.Choix de fougères, glaces tradescantia, plantes araignées, lierres et autres.CHAC.: 4° Panier à suspendre 10 po.Fougères, philodendrons, glaces tradescantia, plantes araignées et bien d'autres.: CHAC.: 99 Prix en vigueur jusqu'au samedi 25 octobre ou jusquà épuisement des stocks on soide.Achetez Woolco.partez Plantes tropicales décoratives En pot de 6 po.Un cuin de verdure?Shefflera, croton, dieffenbachia et bien d'autres.CHAC.: Bb En pot de 10 po.Choisissez parmi les palmiers, dieffen- bachia, plantes caoutchouc, Profitez-enl.1 4:9 CHAC.: Support en bois ou en laiton pour plantes Une 1dee-décorative pour toute pièce de la maison.25 1/2 po de hauteur.CHAC.: 1 0-99 978 boulevard LES GALERIES RICHELIEU ::-z: Heures d'ouverture: lundi, mardi et mercredi: de 9 h à 18 h.Jeudi et vendredi: de 9 h à 21 h.Samedi: de 9 h à 17 h.Ssiat-Jeon gagnant! Viol OF F W WOOLWORTH CIE LTÉE 0861 8190300 [Z !p.1eur ay \u2018apooLiBe NATTAHOIH AT L om ICHELIEU agricole, le mardi 21 octobre 1960 9 \u201d Producteurs maraîchers Fédération formée au mois de novembre e Syndicat de serriculteurs?par Gilles BERUBE La Fédération des producteurs maraîchers du Québec =3 devrait voir le jour au cours du mois de novembre.La création de cet organisme dont il est question depuis le © printemps dernier, est retardée en attendant l\u2019accréditation & du Syndicat des producteurs d'oignons du Québec.M.Gérald Pinsonneault, de la Fédération de l\u2019Union des producteurs agricoles (U.P.A.) de la région Saint- Jean-Valleyfield, indique que l\u2019accréditation du syn- icat devrait se faire dans Facer jours.La requéte \u2019accréditation a été acheminée au ministère des Consommateurs, \u2018 Coopératives et Institutions financières à la fin du mois d\u2019août.La procédure a quelque peu été retardée pour compléter le dossier de demande selon les exigences du ministère.Les producteurs de fruits et légumes à l'état frais pourraient bien être regroupés au sein d\u2019une Fédération au cours du mois de novembre.Deux semaines Notre interlocuteur explique qu\u2019une fois l\u2019accréditation accordée, la Confédération de 1'U.P.A.formera la Fédération dans un délai d'environ deux semaines.En plus du Syndicat des producteurs d\u2019oignons, les syndicats régionaux de producteurs de fruits et légumes à l\u2019état frais de la province vont former la Fédération.Il est également question qu'un syndicat de producteur de culture en serre voit le jour dans la région Saint-Jean- Valleyfield et qu\u2019il adhère à \u2018la Fédération.Nom Enfin, M.Pinsonneault précise que le nom exact de Fédération n\u2019a pas encore été arrêté.En effet, certains croient que l'expression \u201cproducteur maraîcher'\u2019 est identifiée à la culture en terre noire alors que d\u2019autre considère que l\u2019appellation \u201cFédération des producteurs de fruits et légumes à l\u2019état frais\u2019\u201d\u2019 pourrait porter à confusion avec la Fédération des producteurs de fruits et légumes de transformation déjà existante.Serre Quand au syndicat de serriculteurs, il n\u2019en est question pour l'instant, que ns la région Saint-Jean- Valleyfield.Il serait formé à jartir des effectifs de \u2019association des producteurs en serre qui existe déja dans cette région.En adhérant a I'U.P.A., ces agriculteurs espèrent obtenir un meilleur soutien technique et une meilleure force de revendication.Production de \u201880 Le blé ne peut être utilisé pour l\u2019alimentation humaine © Doses élevées de toxique Dans un communiqué récent sur la fusariose dans les récoltes de blé de l'Ontario et du Québec, Agriculture Canada annonce que le ministère de la Santé nationale a décidé que le blé produit au Québec en 1980 ne pouvait être utilisé pour l\u2019alimentation humaine.Cependant, il pouvait être utilisé dans une proportion de 10% dans la ration journalière des animaux.Cette décision s\u2019appuie sur les résultats obtenus suite à l'analyse de 23 échantillons de blé dans les silos et les meuneries du Québec.Comme le grain des variétés cultivées au Québec n'est pas blanc, le simple examen visuel ne permet pas de déceler la présence de moisissure rose.Les meuniers et les inspecteurs ne peuvent donc pas juger du niveau de contamination du blé échantillonné.Néanmoins, l'analyse chimique a permis de constater que les doses moyennes de toxines dans le blé du Québec étaient à peu près le double de celles trouvées dans le blé de l'Ontario.Étant donné les doses élevées de toxines et aussi parce que la présence de la moisissure est imperceptible à l'oeil nu, le ministère de la Santé nationale a donc pris la décision mentionnée plus ut.Trop de demandes Il n\u2019est pas possible pour le laboratoire 1 de la Protection de la Santé a Longueuil de donner suite aux demandes des producteurs agricoles qui voudraient faire vérifier la qualité de leur blé récolté cet été.Toutefois, des informations sont disponibles au ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation du Québec en s'adressant au Laboratoire de pathologie animale, au Complexe scientifique du Québec (418) 643-2330 pour le blé destiné aux animaux, et au Service de l\u2019inspection des produits végétaux au 200-A, chemin Sainte-Foy à Québec (418) 643-2490 pour le blé destiné à l\u2019alimentation humaine.Le groupe de travail en protection des cultures\u2019 Claude RITCHOT, Agronome, Avertisseur.POURQUOI PAS LE VÔTRE SI VOUS DÉSIREZ RAJEUNIR, RÉPARER, REMODELER VOTRE MANTEAU, CONFIEZ-LE À NOS EXPERTS! LES FOURRURES BROSSEAU et BRASSARD PR mak ACK ee MH SR PRPTRN CO SEBS PE ema + ie Rt LT Ne tid ts hai nL ER le É SR nement = a EN ~~ Lr OIA = MD LN ry QRAoaSTTRLT VD a ere mat mr pte wt Ch \u2014\u2014\u2014\u2014 Cee.wT wt NY de + WT RENE gaa A roams wd MA mp aa dl sy 4 1 t ' + f Entreposage de grains fourragers La rentabilité d\u2019un investissement | varie selon certaines particularités Le calcul de la rentabilité d\u2019un investissement pour Montréal, a donné unaperçu qualité, permettre de con- Canada de vendre son grain .auditoire les six étapes du ® Ë \u201cériger\u201d de l'espace d'entreposage de grains fourragersala du système canadien server ces grains selon leur sur la base du \u201cCertificat controle de la qualité, qui 5 pee io a Eau Ie een ar\u201d J.\u2018aJOOIBE NAITHHOIN AT ferme ou accroître celui-ci, en est un qui doit être fait en d\u2019agréage des grains.niveau de qualité et final\u201d, document qui donne Sont les suivantes: contrôle 3 & .considérant les conditions particulières à chaque ferme.Il a indiqué que les objec- s'assurer que cette qualité l\u2019assurance d\u2019un produit des variétés, classement, Æ C\u2019est ce qu\u2019a déclaré monsieur Robert Saint-Louis, du tifs de ce contrôle sont: soit maintenue durant la fiable et uniforme.inspection, délivrance de © Département d\u2019économie rurale de la Faculté des sciences encourager les producteurs manutention et le transport.Monsieur Cardinal a en- permis, services sanitaires ® @ de l\u2019agriculture de l\u2019Université Laval, lors du colloqué a cultiver des grains de Ce système permet au suite expliqué à son eldelaboratoire.gS 4 \u201cCéréales 80\u201d.2 a Monsieur Saint-Louis a & iM donné en exemple une ferme qui produirait du maïs-grain e façon complémentaire à une autre production et qui @ dispose de plusieurs moyens gl d\u2019écouler sa production qui varie entre 75 et 100 tonnes ER métriques.Cette ferme a peut-être moins d\u2019avantages ff qu\u2019une autre à se doter | \u2018espace d\u2019entreposage M cependant, le coût d\u2019en- LA treposage de sa production i} confiée au silo régional ne @ sera que très légèrement : inférieur à celui de l\u2019en- magasin de la région treposage dans la ferme.= se continue Dans le cas d\u2019une ferme = Poe 42 FE.# qui produirait de 100 à 400 US PS 5 ON on tonnes métriques de mais- fr ; ; a am grain, il peut être alors avantageux d\u2019entreposer à la ferme car linvestisse- ment requis par tonne métrique diminue avec l\u2019augmentation totale de la capacité dussilo.En fait, c\u2019est le calcul des avantages et des inconvénients, l\u2019ensemble des conditions environnemen- F tales et le volume de produc- - FERMÉ LE LUNDI Bd tion de grain envisagé qui pousseront l\u2019agriculteur à -\" investir ou non dans I'érec- PLAN MISE DE COTE pas nécessairement valables I LAU R E N ] 9 Montréal pour l\u2019autre car il n\u2019y a que = < l\u2019agriculteur qui connaisse 658-5754 vraiment tous les éléments tion d\u2019espace d\u2019entreposage de sa situation.100 rue Moreau, Saint-Luc Tél.: 348-4545 (près de Pierre Caisse) NES NII SEE SENS sur sa terme.\u2018l'outefois, les calculs faits pour l\u2019un ne sont Contexte global Même si les décisions que l\u2019agriculteur prendra seront déterminées d\u2019abord par l\u2019ensemble des facteurs spécifiques à chaque ferme, elles devront tenir compte néanmoins du contexte global et des éléments qui affecteront tôt ou tard, la rentabilité de l\u2019entreposage à la ferme.Le premier facteur influent sera à long terme le manque d\u2019espace dans les silos terminaux et régionaux pour les céréales destinées au marché local.Les prix pour les espaces d\u2019entreposage seront plus élevés et ainsi on accroîtra la rentabilité des espaces construits à la ferme.Un autre facteur im- @ portant est celui de l\u2019ac- | croissement des coûts de l\u2019énergie.Les coûts de trans- | port et de manutention prohibitifs susciteront une pression au niveau de la demande locale qui agira à son tour sur la production locale qui n\u2019aura d'autre RB ergs alternative que de la satis- ta i faire en s\u2019équipant localement, c\u2019est-à-dire à la ferme.= oO oO B Contrôle de la qualité PRIX COUPES DE (0) A Dans son exposé, monsieur André Cardinal, ins- | | sur toute la marchandise en magasin ~~ avaNTITELMITEE pecteur à la Commission - - canadienne des grains, a ICHELH-U agricole, le mardi 21 octobre 1980 ~~ I Aide technique Québec encourage l\u2019implantation de nouvelles variétés de pommes e Pomiculteurs sollicités Dans le but de répondre aux demandes des consommateurs pour de nouvelles variétés de pommes, le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec favorise | implantation de nouvelles techniques de production et une réorientation de la production pomicole.Afin d'assurer aux pomiculteurs de meilleures conditions de récolte, de conservation et de mise en marché, le Minis- = tére accorde a ces derniers une aide financiére et technique.Les subventions offertes s'adressent à tout.pomi- culteur.propriétaire (société ou corporation d\u2019exploitation agricole au sens de la loi sur le Crédit agricole) ou locataire qui exploite actuellement un verger d\u2019une superficie minimale de quatre (4) hectares en production sur pommiers standards (et dont 50% ou plus est composé de pommiers de la variété Mcln- tosh).Des spécialistes en pomo- logie des bureaux de renseignements agricoles du Ministère fournissent aux pomiculteurs une aide technique en leur recommandant les, modes de plantation à utiliser et la densité, le choix des porte- greffes et des variétés ainsi que le pourcentage respectif de chaque variété.Ces conseillers peuvent aussi les aider en ce qui concerne la fumure, la régie, l'entretien et l'irrigation.L'inspection des variétés avant la plantation, l\u2019inspection périodique des parcelles plantées et l'inspection des pépinières productrices des variétés recommandées sont également des sujets sur lesquels les producteurs peuvent obtenir des conseils des représentants du ministère.Accessibilité Pour participer à ce programme gouvernemental, un pomiculteur doit être propriétaire ou locataire avec bail d'au moins quinze (15) ans (bail postérieur à 1975) d'un verger ayant actuellement quatre (4) hectares et plus en production.Tout pomiculteur intéressé à participer à ce programme doit formuler une Pomme de terre de semence Hausser les exportations Une équipe de scientifiques des stations de recherches d'Agriculture Canada dans les provinces Maritimes essaie de créer une petite pomme de.terre de semence ronde, à chair jaune.qui résisterait bien aux maladies.Leur but est d'augmenter le volume des exportations canadiennes et d'améliorer la qualité des pommes de terre de semence destinées à un usage local.Ainsi un chercheur de la Station de recherches de Charlottetown dans l'Île-du- Prince-Edouard, M.H.W.Platt, étudie les nouvelles variétés de pommes de terre de semence provenant du programme national de sélection des pommes de terre de la Station de recherches de Fredericton (N.-B.).M.Platt et son collègue Ron White étudient également les techniques de production des semences.\u201cEn plantant des pommes de terre entières, il v a beaucoup moins de risque de répandre des maladies car le couteau avec lequel on coupe habituellement les tubercules avant de les planter peut facilement être contaminé.De plus le fait d'utiliser des pommes de terre entières élimine le problème de la décomposition des mor- RCE RO ceaux.Ainsi, MM.Platt et White ont découvert que lorsqu'on expose une pomme de terre entière à la chaleur et à la lumière de sept à dix jours avant la plantation, elle devient plus vigoureuse et germe plus rapidement.Pré-germées \u2018Les pommes de terre pré- germées mûrissent une à deux semaines plus vite, ce qui nous a permis de prévenir le problème des pucerons qui transmettent des maladies et amoindrissent la qualité des tubercules\u201d, souligne M.Platt.Les pommes de terre qui mûrissent plus tôt permettent aux producteurs de se débarrasser des pucerons avant qu'ils ne causent trop de problèmes et d\u2019expédier leurs pommes de terre plus tôt sur le marché.\\ De plus les scientifiques de Charlottetown essaient d'évaluer l\u2019espacement idéal entre les plants afin d'augmenter les rendements.Toutes ces découvertes sont annexées aux recommandations publiées à l'intention des producteurs afin d'améliorer la qualité de la pomme de terre de semence au Canada.Bi .és demande écrite au bureau de renseignements agricoles le plus tôt possible et remplir le questionnaire fourni par le responsable technique.Ils peuvent se procurer une copie du programme agricole à leur bureau local.De plus, les producteurs de pommes devraient s'assurer de I'approvisionnement des variétés désignées dans les plus courts délais.Rentabilité Cette réorientation de la production pomicole, grâce au programme du ministére de l'Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation du Québec, permettra la reprise en main par les pomiculteurs du marché de consommation à l\u2019état frais et de mieux assurer la rentabilité des vergers du Québec.oF Les subventions offertes s s'adressent à tout pomiculteur, propriétaire ou locataire qui exploite actuellement un verger d\u2019une superficie minimale de quatre hectares en production sur pommiers standards et dont 50% ou plus est composé de pommiers de la variété MciIntosh.(Photo Jacques Paul).LAKE WOOD PAYSAN SELKIRK EARTH STOVE HEATILATOR DEFRICHEUR LE RADISON NESTOR MARTIN COLONIAL PATRIOTE CHALEUREUX VOUS CHERCHEZ UNE AUBAINE VENEZ NOUS VOIR Vente pré-inventaire jusqu\u2019au 31 octobre 1980 en LIQUIDATION MORSO Premiers arrivés, premiers servis 149\u201d L \u2014\u2014 rrr EHIME GEL i GE | Aid di SDL bb sua IMEI FLEA SR SRST RR BOUCHERIE JEAN wc.176, Montée Paradis L\u2019Acadie POUR VOTRE CONGÉLATEUR CANADA A-1 C-1 D-1 DEM: ROEUF (250-300 1b $1.65» $1.47n $1.37» approximatif) QUARTIER ARRIÈRE DE BOEUF \u2018approximatin $1-89% $1.72w $1.62x QUARTIER AVANT DE BOEUF 150.185 Ib) $1.60n $1.40n $1.30 » approximatit / SPÉCIAL Avec tout achat d'un arrière ou d\u2019un côté de boeuf Demi porc 95°.Toutes ces viandes sont coupées et emballées sans frais KRESNO LESIEUR CHATELAINE OLD TIMER JOTUL REGAL FREE-FLOW CONESTOGO LE CAMPAGNARD CIRC-AIR PROJET IT 0 SoA i ES PT Pa ER eam ri OT Ware, |r cit ia RC TRE CD § ( C 1 \u20ac d S P \u20ac C A s d d F n d vi -\u2014 Ek rn wm is er 0 EEE et REFERS J Saint-Hyacinthe Journées horticoles: 4, 5 et 6 novembre © 13e édition Les Floralies internationales de Montréal sont terminées mais leur souvenir demeure.On peut méme affirmer qu\u2019il s'animera à nouveau de façon concrète les 4, 5 et 6 novembre à Saint-Hyacinthe, à l\u2019occasion des 13e Journées horticoles ornementales.Après avoir silloné en tous sens les somptueuses avenues des jardins floraux de l\u2019Île Notre-Dame au cours de l\u2019été, les professionnels de I'horticulture ornementale et les étudiants dans ce domaine pourront, a I'occasion des 13e J.H.O., faire le point sur ce qu\u2019ils ont vu, entendu et appris lors de cette grande première en Amérique du Nord.Ensemble, ils s\u2019arrêteront pour discuter, réfléchir, échanger.des découvertes et techni- ues nouvelles afin d\u2019attein- e, sous la propulsion des Floralies, de nouveaux sommets dans leur secteur d\u2019activité.\u2018Venez fleureter\u201d Le thème de ces assises annuelles convie tous les professionnels de l\u2019horticulture ornementale a \u201cvenir fleureter\u201d à Saint- Hyacinthe les 4, 5 et 6 novembre.Les producteurs de plantes, les pépiniéristes, les fleuristes, les réalisateurs de projets d'aménagement paysager, les créateurs d\u2019arrangements floraux de même que les étudiants et les responsables de l\u2019entretien des espaces verts auprès des utilisateurs de plantes sont donc attendus.Sensibilisation Les concours \u201cVilles et villages fleuris\u201d et \u201cMaisons nN y fleuries\u2019',: maintenant établis pour y rester, ont largement sensibilisé les Québécois sur l'importance des fleurs et arbustes d\u2019orne- méntation dans leur milieu de vie.Cette recherche de connaissances nouvelles sur l\u2019emploi des plantes ira donc en s'accentuant, contribuant par le fait même au développement de l\u2019horticulture \u2018environnementale\u2019.Il est donc impérieux que les spécialistes en ce domaine continuent à se rencontrer pour discuter, échanger des idées, développer de nouvelles techniques afin d\u2019être en mesure de répondre aux demandes qui leur seront soumises.Informations Les 13e Journées horticoles ornementales permettront à ces professionnels d\u2019aller de conférence en conférence, d\u2019un exposant à un autre, de personne à personne, de fleur en fleur, en un mot, de \u2018fleureter\u201d pendant trois jours pour soutirer les renseignements et connaissances nécessaires à leur travail et à la réussite de leur entreprise.Pour de plus amples informations, on peut communiquer avec monsieur Daniel A.Séguin, président du Comité organisateur, Institut de technologie agricole et alimentaire, 3230 rue Sicotte, Saint-Hyacinthe, tél.(514) 773-7401.Tous les professionnels de l\u2019horticulture ornementale sont attendus à Saint-Hya- cinthe les 4, 5 et 6 novembre prochains.(Photo Archives).Économisez $25 sur les CONO: PAG + Ld Lave-vaisselle Econo-Maytag Des Rabais aussi sur les Nouvelles Econo- Laveuses et Sécheuses! dé | Hour Veux Ghoratovhie ce vont celles qui SMECONOMISE ZestirgleMaytag que vous Taveztoujolrsydesire posseder ia BO ie commen al roue dbaints, easdowaindisnie, gre Wlbine sel pERIREC noes, 6 enh elles, seman en donc fer Mss, ars ngpassagge ofl les fis.df aod) Thi Close ser pain les rela elacinonige auitoindeue ou himefher RER annlere a) ohare doc Wie 31 Iain acc sil a | ayepl Venez ECONOMISER - Temps limité .DEBUTE maintenant Broyeurs de déchets MAYTAG e Fiables ¢ Rapides Broient toutes les sortes de déchels d'ahments en fines particules umMmformes pour un écoulement rapide et efficace Avec joint d'étancheite à pression positive pour protéger le moteur des fuites d'eau 0861 à1q0300 1Z Ipseu a \u2018ajoonBe NAITHHOIE AT u = Sept races caprines La chèvre, une bête productrice et docile LE RICHELIEU agricole.le mardi 21 octobre 1980 e Principal animal laitier au monde Pendant des siècles, on a accusé le chèvre de tous les crimes, y compris celui de dévorer les bottes de caoutchouc et les boîtes de conserve vides et non le moindre d'être la servante du diable.Cette panoplie de mytes et de superstitions, assortie d'une méconnaissance de l'animal, à terni- ses chances de prouver à l'Amérique du Nord qu'elle est en réalité une bête productrice, économique d'entretien et docile.Heureusement, les temps ont changé et de plus en plus d'agriculteurs à plein temps ou à temps partiel reconnaissent la valeur potentielle de la chèvre, non seulement pour son lait riche et crémeux, mais aussi pour sa chair et sa laine.Toutefois, avant d'acheter une chèvre, il faut savoir ce qu'on veut en faire; que ce soit comme animal de compagnie, pour la production de lait ou de viande, ou encore comme tondeuse à gazon automotrice.Dans ce dernier cas, vous gagneriez à bien réfléchir avant de réaliser votre projet, car à votre grand désespoir.vous constaterez vite que les chèvres ne font pas de distinction entre l'herbe, les plantes pota- - gères et les rosiers.L'absence de clôture pourrait être la cause de nombreux déboires.En effet, les chèvres croient que l'herbe est toujours plus verte chez le voisin.Même enfermées, elles cherchent continuellement à s'échapper.I] n'en demeure pas moins que les chèvres sont amicales, affectueuses et \u201cintelligentes\u201d.Au moment de l'achat, assurez-vous qu'elles sont en bonne santé.Sept races On compte sept races caprines, soit Toggenburg, Saanen.Nubian, Alpine fran- LaMancha américai- çaise, ne \u2018race relativement nouvelle).Angora et Cashmere: les cinq premières sont des chèvres croissante.laitières et les deux autres sont élevées pour leur viande et leur mohair.Les diverses races n'affichent pas de différences marquées de caractère ou de comportement.Il est vrai que la Nubian a la réputation d'être la plus bruyante des chèvres, mais, en réalité, son plus grand crime est d'avoir tendance à ronfler pendant son sommeil.L'élevage des chèvres ne se bute à aucun problème d'ordre climatique, car toutes les races sont bien adaptées à nos climats, sauf lait de chèvre, qui repré sente 60% du lait consommé dans le monde entier; la chèvre représente donc le principal animal laitier pour une grande partie de la population du Globe.La présence, dans le lait de chèvre, de minuscules globules gras et d\u2019enzymes qu\u2019on ne retrouve pas dans le lait de vache, en facilite la Les chèvres ne se font pas prier au moment de la traite.L'élevage de la chèvre connaît une vogue SUPERSET L'exceptionnelle sonorité de Sylvania PRIX PLUS QUE COMPÉTITIFS { digestion et explique qu\u2019il soit si souvent utilisé pour l'alimentation des nourrissons et des invalides.Une bonne chèvre laitière devrait produire suffisamment pour répondre aux besoins d'une famille de quatre personnes et même permettre la production de beurre ou de fromage.La viande de chèvre, maigre, riche en protéines et d\u2019une saveur distincte, est très appréciée des gourmets.Parmi les nombreux autres produits de la chèvre figurent le mohair, le cuir et même le fumier, que les jardiniers préfèrent utiliser parce qu\u2019il ne dégage pas d\u2019odeurs fortes.+ Un service supérieure au engrais Saint-Blaise Inc.Vous avez des problèmes d'épandage, vous manquez de temps et de main d'oeuvre, votre superficie s'accroît au fil des ans.Vous pensez fertilisation hâtive des prairies, mais vous savez que hâtif et compaction vont de paire.NOUS AVONS LA SOLUTION (engrais chimiques et chaux) = À Ga 5 du Gall, dépencegp cs oF) À En pus fous Vous froujjours les mme Ces g'engretes 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seule raison, car une bonne comptabilité ne constitue pas un luxe, c\u2019est plutôt unimpératif.Elle vous permet de mieux connaître la situation financière de votre exploitation, de dégager les points forts.d'identifier les faiblesses et de regarder de plus près les secteurs qui nécessitent des améliorations.Armé de ces renseignements, vous pouvez tirer des leçons du passé, rectifier les erreurs et planifier l'avenir avec plus de confiance.Et si, en vous livrant à cet exercice, vous découvrez que votre exploitation a besoin de ressources financières, souvenez-vous que pour s'en MI Massey Ferguson PROFITABLE POUR VOUS Choix de procurer il vaut mieux disposer de bons registres.Le contenu des registres On peut certes varier à l'infini la répartition des postes comptables, mais il est essentiel de concentrer son attention sur trois aspects fondamentaux: la position de l'actif et du passif au début et à la fin de l'exercice, un relevé détaillé des recettes et des dépenses enregistrées au cours de l'année et, enfin, une analyse des résultats permettant d'identifier les secteurs où il v a eu perte et ceux où il y a eu profit.De tels renseignements peuvent porter soit sur chaque activité de la ferme, soit sur l\u2019ensemble de l'exploitation.Tout dépend du temps que vous voulez consacrer à la tenue des livres comptables.ENFIN.Les vestes de fourrure sont à la mode cet automne.NOUVEAU.Nous vous offrons ce modèle dans une technique- de fabrication révolutionnaire.Un nouveau concept en raton laveur polaire et naturel, dans différentes combinaisons.GRATUIT.; .J .Notre dessinatrice personnalisera le modèle qui fera de vous une personne enviée.Manufacturiers depuis 1927 ET >.7 Louvet fourreurs Ine.) 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Lamarche, Lemoine), Mlle Jacqueline INC.tte # 3 .M.Jean-Pierre Lamarche Lemoine, M.Keith Lemoine, 171, RICHELIEU, 3 E À Saint-Jean, le'7 octobre À l'hôpital du Haut-Riche- 1950 Saint-Jean, hA octobre (Danielle Gélineau), Mme Mlle Monique Lemoine, M.se SINT JEAN, 3 » rap \u201ca : , i i i ; A 344 3 ?1980, est décédé à l'âge de73 lieu, le 9 octobre 1980 est 75 ans, Mme Vve Antonio Lucie Bissonnette (Roland peott Lemoine, M René 348-6 à L ans, M.Ernest Foucreault, Sépoux de Antoinette £ Beauvolsk, Outre son épouse & il laisse dans le deuil: ses > frères et soeurs: Mme Vve = Phélise Ménard (Jeannette Foucreault), M.Mme x Conrad Roy (Eva © Foucreault), M.Mme Roger & Foucreault (Yvette Brault), Æ M.Mme Gérard Bélanger (Estelle Foucreault), Mme Vve Arsène Foucreault g (Laurette Rondeau), décédé à l\u2019âge de 87 ans et 10 , miois, M.Adélard Lefort époux de feu dame Florida Choquette.Il laisse dans le deuil ses enfants, M.Mme Alain Lefort, M.Sarto Lefort, M.Mme René Normandeau (Floriane), M.Mme Charles Lefort, M.Mme Paul-Emile Léger (Madeleine), M.Gérard Lefort, M.Mme Adrien Lefort.M.Mme Edouard Leblanc (Rita).Boisclair, née Gabrielle Filion.Elle laisse dans le deuil: une belle soeur: Mlle Nathalie Boisclair, plusieurs neveux et nièces ainsi que cousins et cousines.* Mme Albert LEPAGE .À Saint-Jean, le 3 octobre 1980, est décédée à l\u2019âge de 83 ans Mme Vve Albert Lepage, née Rose Délima Gamelin.Elle laisse dans le deuil ses enfants: M.Florian ee M = Lepage,\u201d M.Mme Roland eu EE RS Lepage (Réjeanne Gauge reau), M.Mme Jean-Paul RAD ol Saint-Denis (Doris Lepage).ALAIN MORI (Priscels Cole.M.Mme (Priscella Cole), M.Mme Ps ETA Elphége Lepage (Claire Marcotte), Mlle Yvette Lepage, M.Raymond [X01 ELT yor DE EF à l\u2019auditorium (WTO RLS + À Lepage, ainsi que 16 petits- enfants.Mme Albert MARTEL A Iberville le 30 septembre 1980, est décédée Mme Vve Albert Martel, née Stella Boulais.Elle laisse dans le deuil: ses enfants: M.Mme Roma Thibault (Albertine), M.Mme Jean-Claude Vigeant (Georgette), M.Mme Victor Benjamin (Mignonne), M.Mme Paul Greendale (Jeanne-d'Arc), M.Mme Jean-Louis Forgues (Janine), M.Mme Jean Trahan (Lise), M.Mme Gérard Soutières (Micheline), M.Mme Maurice Naquet (Claudette), M.Mme André Gauthier (Ma- rie-Claire), M.Mme Jean- Guy Mailloux (Diane), M.Mme Michel Martel (Virginia Green), M.Mme André Thibodeau (Francoise).SEARS A DES FRIANDISES POUR VOS PETITS DIABLES va PP NEN CE D ED 35 D \u2014 oe wl IWC = _ \u201cm1 59 ED en Eee te cac EEE Bi | lets rice * Moules au beurre d'arachides de Hershey.64012.17° : i * Gomme Wrigley.10 paquets de 5 palettes.64052 © 21.rue Saint-Jacques Remerciements [+ Smarties de Rowntree Petit format 64006 ?Te Tél.: 347-6675 Les enfants de Mme Alice * PR rares Barrière, remercient toutes » Petites tablettes Mars.64014.1° or des marques « O'Henry.Petites tablettes.64009.22° de sympathie, soit par of- * Tire Bélanger en VrAC.\u2026.\u2026.\u2026cssvsecesresseseamsnsancans 1% frandes de messe, fleurs, 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