L'écho de Louiseville/Berthier, 21 juillet 1982, Cahier 3

[" 16.exposition / ; de Berthierville », * (37 du 21 au 25 juillet 1982 meet \u2014\u2014\u2014\u2014 000000000000 \u2014_ i A Manèges ( @ à L + 1 i Spectacles SR - Super Bingo N ee Bar-terrasse Saget & 1e -430 kiosques N oN : Soirée \u201cBud Rock\u201d J Af \u201c- Jugements d\u2019animaux Ju ol - Ferme de I\u2019Oncle Paul Christiane - Denyse Elaine .Susanne (ECHO DE LOUREVALE/ 3 BERTHIER | L443 34438880484 9 aw - vu :, et deere J I oe +.var Là + eke I = - uit * + .a en.\u2026 PE ewe atom tes maa Canes 2 L'Echo de Louiseville / Berthier ® 21 juillet 1962 / Régional La raison des succès de l\u2019expo: une équipe qui travaille \u2018\u2019en équipe\u201d Par Jean-Paul PLANTE MO Sur le terrain de l'exposition de Berthierville comme sur la rue, il n'est pas rare d\u2019entendre: \u201cComment font-ils pour recevoir tant de monde?Comment se fait-il qu'on présente toujours une exposition qui sort de l'ordinaire?Comment se fait-il que ci, que ça\u2026?\u201d Bref, on cherche toujours les raisons qui expliquent les succès que remportent, à chaque année, l\u2019exposition agricole et commerciale de la Société d'Agriculture du district de Joliette, qui se tient à Berthierville et qui regroupe les comtés de calm, Montagnes et Laval.Et ces raisons pourraient sans doute se faire légion.On pourrait donner une \u201cliste d'épicerie\u201d longue comme ça sur le - pourquoi de la réussite constante de la foire annuelle berthelaise.Cependant, en tête de cette liste, il faudrait inscrire, en majuscules dorées: le travail d\u2019équipe! Voyez- vous: à l'expo, personne ne fonctionne pour sa.gloire personnelle.Les dirigeants savent qu\u2019ils ont une exposition à préparer, ils veulent qu\u2019elle connaisse des succès et à partir de cette idée, ils oeuvrent, 12 mois par an, à faire de la foire \u201cen cours\u201d et celle à venir une présentation qui donnera pleine satisfaction aux, exposants et aux visiteurs.N\u2019est-ce pas là LA RECETTE GAGNANTE?M.L.J.Gérard Sylvestre Président honoraire Direction La direction de l'exposition se compose donc d'hommes et de femmes d'exposition; de gens qui savent comment fonctionne une telle foire et qui, ce faisant, trouvent toujours des solutions aux problèmes, si problèmes il y a.M.L.J.Gérard Sylvestre, père du gérant de l'expo, assume la présidence honoraire de l\u2019expo qui, cette année, en est à sa 16e présentation.M.René Hardy occupe, pour une autre année, la présidence de l\u2019expo, secondé, à la vice-présidence, par M.Jean-Claude Lafor- tune.Les directeurs sont: pour le comté de Ber- thier, MM.Claude Tur- .geon et Jules Rémillard; Joliette, MM.Roger Poirier et Denis Champagne; Montcalm, MM Claude «Perreault et Florian Rio- I: L\u2019Assomption, Mm.an-Claude Lafortune et Gilles Urbain; Terre- m4 402000 \u201caus em,.° L'Assomption, rat\u201c Berthier, Joliette, Mont- Terrebonne, Deux- M.René Hardy Président bonne, MM.René Hardy et P.-André Forget; Deux-Montagnes, MM.Jean Gratton et Gaétan Labonté; Laval, MM.Lucien Charbonneau et Yvon Forget.Le coeur Le coeur de l\u2019exposition berthelaise, de son organisation, demeure cependant le gérant et la tune Vice-président secrétaire-trésorière, deux postes occupés par un couple dynamique, des gens formidables, Louis- Jacques et Francine Sylvestre.Les Sylvestre \u2018mangent, boivent et dorment de l\u2019expo.Pour eux, 1 HS M.Louis-Jacques Sylvestre Gérant la foire dure 12 mois par an.Aussitôt une exposition terminée, ils \u201cs\u2019embarquent\u201d pour la prochaine.Ainsi ils sont \u201cbâtis\u201d.Ainsi ils réussissent! Louis-Jacques et Fran- cinè Sylvestre s\u2019entourent, eux aussi, de gens épatants qui contribuent à faire de l\u2019exposition une réussite.Dans cette masse de collaborateurs, deux noms ressortent, soit ceux de Fernand Bel- humeur et de Françoise Belhumeur, à titre de surintendant et de coordonnatrice respectivement.Ce sont là des personnes sur qui la direction de l'expo peut se fier car elles possèdent un sens très élevé des responsabilités.Et, comme les autres membres de l\u2019équipe de l\u2019expo, elles pensent en fonction du succès _ de la foire annuelle.En somme, voilà une équipe qui travaille \u201cen équipe\u201d afin de vous procurer d\u2019agréables moments lors de votre ou vos visite(s) sur le terrain de l'expo, elles pensent en fonction du succès de la foire annuelle.En somme, voilà une équipe qui travaille \u201cen équipe\u201d afin de vous procurer d\u2019agréables moments lors de votre ou vos visite(s) sur le terrain de l\u2019expo.Sans les personnes ci-devant mentionnées, l\u2019expo de Ber- thierville ne serait pas pa\u2014 Il n'est pas rare, à l\u2019exposition de Berthierville, de voir Pour tous les goûts des contrastes comme celui-ci alors qu\u2019un mastodonte prend place à côté d\u2019une machine agricole de taille réduite.Évidemment, ces différences de tailles et de poids ne manquent jamais d'attirer les regards, comme ceux du photographe, par exemple.\u2018.ssw 2.- = me a age = tout à fait la même et n\u2019attirerait probablement pas plus de 60,000 \u2018visiteurs comme on s\u2019y attend cette année.Allez les rencontrer, du 21 au 25 juillet, à l\u2019occasion de la 16e exposition annuelle de Berthierville.LEUR plus belle marque d\u2019ap- ° ak ) Yin préciation pour le travail < oiled À >» AN, qu\u2019ils font est VOTRE Mme Francine Sylvestre - M.Fernand Belhumeur Mme présence! rétaire-trésorière Surintendant meur Coordonnatrice Pas de fracas.jusqu'en 1987 TRIPLE PROTECTION 5 ANS ou 80,000 km.SANS SANS SANS FRAIS FRAIS FRAIS\\ .La protection , ; du rouage L'entretien La protection d'entraînement.prévu.anti-corrosion.5 ans/80,000 km.5 ans/80,000 km.5 ans/80,000 km.Si vous trouvez meilleure offre, profitez-en?Si vous trouvez meilleure voiture, achetez-lal Vv Chez Brissette Automobile.On à conflance en notre étoile.\u2014 a.a \u2014\u2014\u2014\u2014 rh A 4 fre.xvi reel Pewee XL L\u2019expo \u201982 vous offre beaucoup de choses.Texte: Jean-Paul PLANTE L'exposition agricole et commerciale de la So- , ciété d'Agriculture du district de Joliette, qui se tiendra du 21 au 25 juillet, sur le sol de Berthier- ville, offrira aux visiteurs un nombre impressionnant de choses à voir; ce qui fait d\u2019ailleurs le succès de cette foire annuelle.Bien sûr, il y a les spectacles qui mettent en vedette les artistes des Attractions Gastoni et d\u2019autres chanteurs ou comédiens de réputation enviable: Michelle Richard, Paolo Noël, Marcel Giguère et Gérard Vermette.Mais il y a autre chose.Beaucoup d\u2019autres choses.Nomenclature Les dirigeants de l\u2019expo '82 vous offriront donc la possibilité de visiter la célèbre ferme de l\u2019Oncle Paul avec.ses 300 petits animaux; un endroit toujours très fréquenté à l'exposition, autant par les grands que par les petits.Sur le terrain de l\u2019expo, vous serez en mesure de voir la plus imposante exposition' de machinerie agricole de la Rive Nord.Vous pourrez également parcourir, visiter, au-delà de 130 kiosques industriels et commerciaux.Sur le terrain, un bar- terrasse agrandi pour accueillir plus de gens et sera plus fonctionnel.La brasserie Labatt commandite ce bar- terrasse.Autre amélioration: un nouveau système de son pour les spectacles avec la \u201cDisco Guimond\u201d.Un système de, hauts- parleurs, très à point, sera sur le terrain tout comme le kiosque d\u2019information de la compagnie Coca-Cola.\u2014 Pour la joie des petits et des grands, les manèges de Marcel Grand Cirque vous procureront de nombreux moments de plaisir, de joie.Évidemment, il y aura les jugements des plus belles têtes de bétail de la ferme.L\u2019unité mobile Rothmans sera sur place, de même qu'une agence de sécurité.Un salon de traite, ouvert au public, sera en montre ainsi que le bar laitier \u201cLe Ray-O- La X out cela, il faut ajouter des démonstrations d\u2019attelage de chevaux.En avez-vous assez?Si, en vous rendant à l'expo de Berthierville, vous avez le temps de tout voir cela, vous pourrez dire que vous êtes \u201cvite sur vos patins\u201d car ça prend vraiment de longues heures pour tout voir en raison du nombre impressionnant d\u2019éléments qui composent Pexpo '82.Et une fois sur le terrain, vous croiserez sûrement l\u2019une des quatre charmantes hôtesses de l\u2019expo: Christiane, Elaine, Denyse ou Suzanne, ce qui constituera en quelque sorte, le cré- mage sur le gâteau.Joyeuse exposition.Amusez-vous bien.Du 21 au 25: c\u2019est à Berthier que cas \u2018passe! ; A l'exposition de Berthierville, vous serez à même de voir la plus grandiose exposition de machinerie agricole de la Rive Nord.C\u2019est vraiment quelque chose de remarquable.Et c\u2019est chez nous.\u2026 ms Les manéges de Marcel Grand Cirque vous promettens, encore cette année, de fortes émotions.Grands et petits trouveront des manèges répondant à leur \u201cdegré\u201d de bravoure, à la \u201ceolidité\u201d de leur coeur.L'Echo de Louiseville / Berthier © 21 juillet 1982 / Régional 3 +2 \u201c.fr Zen Ba te La ferme de 1'Oncle Paul intéresse vraiment tout le monde.Papa, maman, fiston ou fillette n'ont souvent pas ~ Connaissez-vous LE ROI MARCEL?-Suivez-moi dans ce journal of vous LS ome\u2019 ~ copnailrez, - = / .> © / °, « : ° « ar 7 ° 4 A.= Pi / 7/70 7 4 , Lu 2 .Y \u2018 \u20ac ard .bo \u2019 2 4 sr - Zr o >) r= - = Ce à H Lr le hy a, i YA \\ , .\u2019 .y =z .PA / = , A fF AIPA DDD PPA wt BBs 0 00 WBBM 42 6 2B M De assez de leurs deux yeux pour voir tous les animaux qui s\u2019y trouvent.Cette année, il y en aura plus de 300 à voir. 4 L'Echo de Louiseville / Berthier © 21 juillet 1982 / Régional La jolie Michelle Richard en spectacle, samedi soir Par Jean-Paul PLANTE La quatrième journée de l\u2019expo 1982, la 16e de l\u2019histoire des expositions berthelaises, sera encore bien remplie pour ceux et celles qui le désireront, en se rendant sur le terrain situé à proximité du centre culturel.liers avec les Grimaldis et leurs caniches musiciens, Johnny & Maurice, acrobates et Dicky Dean, le magicien aux colombes.Le clou du spectacle sera cependant la très jolie et talentueuse Michelle Richard.vedette consacrée Suite à la page 6 Évidemment, il y aura les nombreux kiosques à visiter, la ferme de l\u2019Oncle Paul, les manèges, le bar-terrasse, etc.Mais ce n\u2019est pas tout\u2026 Ce qui retient aussi l\u2019attention, en ce 24 juillet, se passera entre 13 heures et 2 heures.Beauté et talent: deux cat, qui collent bien a Michelle Richard, que vous pourrez voir en spectacle, le 24, à 21 heures, sous le pavillon des spectacles du terrain- de l\u2019exposition berthelaise.Samedi et dimanche, les 24 et 25 juillet, à compter de 13 servis à hate dans le cadre de I'exposition de heures, les amateurs dé tir de 4 x 4 et des tracteurs seront Berthierville.; bo gap, Tir on Des 13 heures, les nombreux amateurs de tir de 4 x 1 et de tracteurs seront servis à souhaits car des mastodontes rivaliseront de force sur une piste bien aménagée pour ce genre de compétition.De 20 heures à 2 0 heures, Pierre Blais et ) | Maurice Mare, deux excellents chansonniers, vous accueilleront au bar- terrasse et vous feront passer de bons moments.Michelle Richard - A compter de 21 heures, au pavillon des spectacles, les Attractions Gastoni présenteront leurs numéros régu- regretterez sûrement pas! Deux excellents acrobates, Johnny et Maurice, vous en mettront plein la vue lors de leur numéros de vendredi, samedi et dimanche (23, 24 et 25), Allez les voir.Vous ne le fensif.NOM: .SERVICES AGRICOLES DE LA BANQUE NATIONALE nous vous inuilont À L\u2019 EXPOSITION DE BERTHIERVILLE du 21 au 25 juillet Venez rencontrer M.Laurier Landreville, conseiller agricole, au kiosque de la Banque Nationale.Il sera heureux de vous parler de notre programme de financement personnalisé et de vous conseiller sur la façon de bénéficier pleinement des prêts garantis par les autorités provinciales et fédérales.Les services agricoles de la Banque Nationale, des services personnalisés qui répondent à vos besoins.BANQUE NATIONALE + ADRESSE: \u2026\u2026 VILLE: cee ei ; ! ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' 0.' \u2019 ' | \u2019 \u2019 i ' 8 ' t ' ' ' PROP.: GESTION À l'occasion de l'Exposition de Berthierville Hommages aux pionniers de la Société d'Agriculture Mérites à ceux qui ont su la faire progresser same ome Le ft JON PADA GG.INC.CE mE.wn.MAIRE - Jude Guèvremont CONSEILLERS Roger Grégoire SANS pense us esse E8ESNSS SES N0077 #0 9eme LUB DES PRODUCTEURS DE 'HINGHILLAS D\u2019EXPOSITION 1978, CHEMIN DU FER A CHEVAL, SUITE 201 STE-JULIE, QUE.JOL 2C0 - SORTIE 102 - ROUTE 20 Avez-vous un goût recherché et une affinité pour les petits animaux?Dans l'affirmative, devenez membre du Club des Producteurs de Chinchillas d'Exposition.Le chinchilla est - un petit rongeur à la fourrure soyeuse; il s'accomode bien d'une vie en cage et peut se garder dans un garage, une chambre ou au sous-sol, car il est inodore.Si vous désirez connaître le coût et les modalités pour vous procurer quelques spécimens de première qualité, donnez l'opportunité à notre organisme de vous démontrer comment vous pourriez réaliser un revenu additionnel très intéressant dans vos temps libres avec cet animal innof- = _ André Deschenaux Jacques Sarrazin Claude Brunelles Fernand Giroux P.Y.Laporte, c.a.Jean-Claude Guévremont DIRECTEUR GENERAL v .B X 5.6: fr si e: p« Pe qt Quatre charmantes hôtesses vous accueilleront du 21 au 25 | Par Jean-Paul PLANTE Comme à chaque an- \u2018née, l\u2019exposition agricole et commerciale de la Société d\u2019Agriculture du district de Joliette, qui se tiendra à Ber- thierville, du 21 au 25 juillet, pourra compter sur la présence de quatre jolies hôtesses.Ces demoiselles sont sur le terrain pour accueillir les visiteurs, les renseigner au besoin, en plus de faire un travail important de relations publiques durant la tenue de l\u2019expo berthelaise qui remporte toujours de beaux succès.De plus, elles assistent, avec vous, aux spectacles présentés \u2018dans le cadre de cette foire annuelle.Qui sont-elles?À l\u2019expo \u201882, les quatre fort jolies hôtesses seront Christiane Landry, Suzanne Couturier, Denyse Coulombe et Elaine Sylvestre.Leur rôle lors de l\u2019exposition est des plus importants.Elles sont toujours d\u2019une extrême gentillesse et leur jeunesse apporte constamment beaucoup de vie sur le terrain.Donc, du 21 au 2b, lors de votre visite à l'exposition de Berthier- ville, vous serez accueillis par de beaux brins de filles, des demoiselles qui ont beaucoup à faire en ces journées de réjouissance que sont celles de l\u2019expo, c\u2019est-à-dire Christiane, Suzanne, Denyse et Élaine.Elles vous souhaitent la bienvenue et une \u201cbonne expo '82\u201d Ce sont les quatre ravissantes hôtesses de l\u2019exposition de Berthierville 1982.À l\u2019avant, Denyse Coulombe et Suzanne Couturier.Derrière, Christiane Landry et Elaine Sylvestre.Du beau monde.bien accueillant.60,000 visiteurs feraient le bonheur de la direction Dites un chiffre quant au nombre de visiteurs que - Vous voyez franchir les barrières de l\u2019exposition de .Berthierville, entre le 21 et le 25 juillet.\\ 40,000.50,000.55,000.60,000.65,000.?Tous ces chiffres, toutes ces prévisions, peuvent s'avérer exactes.Cependant, pour la direction de l\u2019expo, pour le gérant Jacques L.Sylvestre et son + LA a - gs 13 ~ à - A \u2014 Ed A nouveau cette année, l\u2019Oncle Paul (M.Jean-Louis \u2018endroits les plus fréquentés durant l\u2019expo berthelaise, par Bellerose) vous attendra à sa ferme qui est l\u2019un des les petits et les grands.épouse Francine, 60,000 visiteurs constitueraient un point de satisfaction élevée en raison de la situation économique difficile dans laquelle nous vivôns.- Modifications ~~ Pour atteindre et même dépasser l'objectif de 60,000 visiteurs, un programme des plus inté- «essants a été mis sur pied; des modifications ont été apportées par rap- \u201cport aux activités de l\u2019an dernier, changements qui devraient plaire au grand public.À titre d\u2019exemple, \u201cla parade de mode a été supprimée cette année % Quel beau spectacle! Texte: Jean-Paul PLANTE ' pour faire place'à un bingo monstre où plus de $4,600 en prix seront décernés aux gagnants, dont un gros lot de $1,000.Du 21 au 25 juillet, l'endroit où tous les gens de la région peuvent se rencontrer, c\u2019est bel et bien sur le terrain de l\u2019exposition de Berthier- ville.Le déplacement en vaudra vraiment le coup! ra Il y en aura.- Voici une scène-que vous verrez sûrement lors de l\u2019expo berthelaise de 1982.D'ailleurs.il y auru une démonstration d'attelage de chevaux durant \u201c L'Echo de Loulsevile / Berthier © 21 juillet 1982 / Régional 5 VALLE dE ne ° ; Les appareils qui comblent vos désirs et même davantage.À l'exposition de Berthierville du 21 au 25 juillet 1962 Dé onstration et ervice .personnel par des experts exclusifs.Un spécialiste à votre service - 1051, Bayonne Sud, Berthierville, 836-3634 6 L'Echo de Louiseville / Berthier © 21 juillet 1982 / Régional Texte: Le duo Giguère-Vermette vous fera rire aux larmes La dernière journée de l'exposition de Berthier- ville, soit le 25 juillet, présente un programme de choix, pour tous les goûts; un programme digne des grandes expositions comme l\u2019est celle qui se déroule en sol berthelais.D'ailleurs, chaque Journée del'expo est bien remplie par des événe- ments intéressants, ce qui en fait une foire qui attire toujours des foules plus N'est-il pas vrai que le considérables, Jean-Paul PLANTE succès n'arrive seul?Alors.jamais Messe En ce dimanche, 25 juillet, une messe sera célébrée, à 9h15, au pavillon des spectacles.À 13 heures, les amateurs pourront assiter à Plongez dans l'action avec Le \u201cp'tit\u201d Gérard V ermette et son compère, Marcel Giguère, vous feront tordre de rire, lors de leurs spectacles à de 15h30 et 20h30, le 25 juillet, à l'expo de Berthier.C \u2018est au pavillon des spectacles qu'une messe sera célébrée, le 25, à 9h15.C\u2019est également à cet endroit que tous les spectacles se dérouleront durant la tenue de l'exposition 1982 de Berthierville.\u201cdes compétitions de tir de 4X4 et de tracteurs dont le responsable est M.Roger Poirier.Pour cette journée de clotire de l'expo, les chansonniers Pierre Blais et Maurice Marc vous attendront, au bar- terrasse, entre 14 et 17 heures, et entre 19 et 23 heures.Giguère-Vermette A 15h30 et 20h30, un duo dont la réputation n\u2019est plus à faire, celui des comiques Marcel Giguère et Gérard Vermette, vous fera sûrement rire aux larfnes.Qui ne connaît pas ces deux grands comédiens?21 Qui ne ressent pas le besoin de rire devant les \u201chésitations\u201d (lire bégaiements) de Marcel Giguère ou encore en entendant le rire \u2018pour le moins convaincant\u201d de Gérard Vermette, un homme à stature plutôt forte.\u2026?Soyez done au rendezvous, le 25, alors que les dirigeants de l'expo \u201882 de Berthierville vous présenteront un programme de haute qualité.N\u2019oubliez pas que si vous voulez être parmi les 60,000 visiteurs de l\u2019expo de Berthierville, il s'agira là de votre dernière chance car l\u2019expo sera clôturée à 23 heures.Le 25: on vous attend à bras ouverts à l\u2019expo.Bonne journée! va) Fourmsseur Accrédite A CAUSE DE: \u201c À CAUSE DE: A CAUSE DE: \u201cLE FOULON\u201d Le nouvel évacuateur incliné \u201cHoule\u201d ET D'INSTALLATION e La structure de la pompe est.en acier très épais et renforcée pour ne pas avoir à couler du béton durant l'installation.ÉVACUATEUR INCLINE VRAIMENT EFFICACE.A CAUSE DE: Son foulon qui introduit le fumier dans la pompe Son tube d'évacuation de 16 pouces de diamètre | Sa trappe tranchante ANTI- RETOUR QUI EMPÊCHE TOUT RECUL DE FUMIER Son piston de 12\" X 20\u2019 X 24\u201d de course qui accepte la litière.COÛT D'ACHAT RÉDUIT.LE SEUL La jolie.suite de la page 4 du disque, de la radio et de la télévision.Avec tout le talent qu\u2019on lui connaît, il ne fait aucun doute que Michelle vous procurera plusieurs minutes de divertissement en ce 2e jour de juillet.Alors, rendez-vous au terrain de l\u2019exposition agricole et commerciale de la Société d\u2019Agriculture du district de Jo- liette.Allez visiter les nombreux et intéressant kiosques, rendez-vous voir les superbes pièces de machinerie agricoles exposées, allez vous désaltérer au bar-terrasse tout en écoutant des chansonniers et a 21 heures, piquez une pointe vers le pavillon des spectacles où les Attractions Gastoni et la très belle Michelle Richard vous feront passer des moments dont vous vous souviendrez longtemps.- e Disponible en 6 versions pour réservoirs souterrains, hors-terre ou creusés à même le sole Excelle comme pompe de transfert - dans les fumiers contenant de la litière et des restants de foin.e Agitation de l'hélice: 18000 gallons/minute ; même en chargeant l\u2019épandeur.Jr © Jet d'agitation: 2500 gallons/minute e Chargement 6\u201d diamètre: 2000 gallons/minute - agi-pompe e Un système révolutionnaire qui agite simultanément en profondeur et en surface les réservoirs de grandes dimensions.Fournisseur .Ya); Vente et installation par EQUIPEMENT DE FERME C.LESAGE Inc.installation d'étables et de porcheries Ventilation \u2014 structures d'acier route 349, Saint-Léon, tél.: (819) 228-5694 rédité En instance de brevet 7 « AL ee IR Les jeunes agriculteurs jugés Soirée \u2018Bud Rock\u201d prometteuse Bière à $0.75; hot dogs à $0.25 Texte: Jean-Paul PLANTE EEN \u20ac .La seconde journée de exposition \u201982 de Ber- thierville promet énormément.Un programme \u201cchargé\u201d et des plus intéressants a été préparé pour les milliers de visiteurs qui franchiront les tourniquets de l\u2019expo.À 9 heures, les jeunes agriculteurs s\u2019inscriront .pour être ensuite jugés, à 10 heures, par M.Rogez Bousquet.Pour demeurer dans le domaine des jugements, toujours à 10 heures, la race ovine défilera sous les yeux de M.Gilles Duhaime, afin de tenter de décrocher de grands honneurs.\u201cBud Rock\u201d fe = De 20 heures à 2 heures du matin, une super soirée \u201cBud Rock\u201d se déroulera avec un formidable orchestre, les \u201cT-Birds\u201d.La soirée aura lieu au pavillon des spectacles.Pour cette occasion bien particulière, des prix \u201cd\u2019autrefois\u201d seront en vigueur.Ainsi, la bière se vendra $0.75, les hot dogs, $0.25 et jle \u2018pop corn\u201d (maïs soufflé) sera en vente au prix de $0.10.Les jugements des jeunes agriculteurs auront lieu ce matin constitue toujours un moment palpitant.Nous ne devons 4 .; 7 Ime ET a, Vg.\u201c « : ;- ue +.va nue me > .Pa gr .es a N .AE NL rn STA TN a ab ene tetera mart.Lt a ALT cA AR PY ns ry TH a, vig nn Le Aie! Ca vous en bouche un coin, p\u2019est-ce pas?C\u2019est pas tout En cette soirée \u201cBud Rock\u201d, des chandails, casquettes, peignes et le bryleream seront à l\u2019honneur, en raison de la commandite de La brasserie Labatt.\u201cCa va brasser sur un chaud temps\u201d, \u201clors de cette soirée rétro \u201cBud Rock\u201d.Nous vous garantissons beaucoup de plaisir si vous y assistez.Au bar terrasse, les chansonniers Pierre Blais et Maurice Marc vous of- & Roger Bousquet.À A fg , jeudi, à compter de 10 heures.Le juge sera friront les plus belles mélodies.\u2019 Donc, jeudi, que les jugements des jeunes agriculteurs ou de la race ovine vous intéressent, la soirée \u201cBud Rock\u201d, la bière à $0.75 ou les hot dogs à $0.25, ou encore les chansonniers Pierre Blais et Maurice Marc, il y en aura pour tous les goûts en cette seconde journée de l\u2019expo où vous attendront, avec leur sourire habituel, les membres de la direction de l\u2019expo ainsi que les hôtesses Elaine, Denyse, | Susanne et Christiane! a.+ < A | - : re 7 prem un jeune agriculteur pas perdre de vue que les jeunes agriculteurs représentent tite toon et pal ln relève et qu\u2019à ce titre, ils méritent tout netre - encouragement.\u201c L'Echo de Louiseville / Berthier © 21 juillet 1982 / Régional 7 LU LLL Fr UN MODE =.DE CUISSON D RÉVOLUTIONNAIRE ¢ Jenn-Air À l'exposition de Berthierville du 21 au 25 juillet 1982 Démonstration et service * personnel par des experts exclusifs LI \\RORTE Un spécialiste à votre service 1051, Bayonne Sud, Berthierville, 836-3634 8 L'Echo de Louiseville / Berthier ® 21 juillet 1982 / Régional Ça coûte combien pour aller à l'exposition?Par Jean-Paul PLANTE Avec tout ce qu'il y a à voir à l'exposition, les kiosques, les spectacles, les ci et les ça, nous serions portés à croire qu\u2019il en coûte beaucoup de dollars pour entrer sur le terrain de la foire de Berthier- ville.Détrompez-vous car pour \u201cmettre les pieds\u201d sur le terrain de l\u2019expo, \u201cc'est vraiment pas cher\u201d, comme dirait Clémence Desrochers, surtout si l\u2019on considère que votre billet d'admission vous- donne droit aux spectacles pour lesquels vous paieriez des montants considérables si vous alliez les voir en d\u2019autres temps et endroits.Les prix À l'expo 82, il en coûtera $3 pour entrer mercredi, le 21, lors de la soirée des dames.Si vous voulez jouer au bingo, vous débourserez $1 d'entrée, ce qui vous permettra de jouer 10 tours qui offriront des prix de $100 chacun.Les jeudi, vendredi, samedi et dimanche, il en coûte $4 pour entrer sur le terrain.Pour les enfants de 10 à 14 ans, le prix d'admission est de $1 et c'est gratuit pour les moins de 10 ans.Pour stationner votre véhicule, on exige un montant minime de $1.Et nous vous rappelons que ces prix vous donnent droit aux spectacles.Vous devrez parcourir plusieurs kilometres a la ronde pour \u201cfrapper\u201d meilleurs prix! Une soirée pour vous, mesdames; bingo monstre et chansonniers: le 21 Texte: Jean-Paul PLANTE Mesdames: vous êtes vraiment choyées! Le gérant et la secrétaire-trésorière de l'exposition agricole et commerciale de la Société d\u2019Agriculture du district de Joliette, M.Louis-Jacques Sylvestre et son épouse, Francine, vous ont organisé une.soirée bien à vous, soit la première de l\u2019exposition de Berthierville, le 21.A cette occasion, un bingo monstre aura lieu, avee $4,600 en prix.Le gros lot de ce super bingo sera de $1,000.Intéressant, n'est-ce pas! Le bingo débuteraa 19hi30, sous le pavillon des spectacles.Y serez-vous?Nous l'es- \u2018pérons! Préparez vos blé d'Inde en prévision de ce bingo où vous entendrez les \u201cB12, 125, N 31, G 52, O 72, BINGO!\" Ouverture Le bingo, c'est pour la LA SOIRÉE \u201c soirée, DES DAMES, doit-on s'empresser d'ajouter.Cependant, l'exposition aura été ouverte au public en après-midi, dès 14 heures, avec ses kios- ses manèges, ses \u2018 ques, choses à visiter, toutes plus intéressantes les unes que les autres./ Chansonniers Toujours en ce 21 juillet, à compter de 20 heures et ce, jusqu\u2019à 2 heures du matin, au bar terrasse agrandi, \u2018 deux sympathiques chansonniers, Pierre Blais, un bonhomme natif de Ber- thierville, et Maurice Marc, vous divertiront avec leurs chansons, leur musique.Voilà donc une première journée qui augure bien sur une exposition ui connaîtra, sans aucun oute, de grands succès.L'ouverture de l'expo, la soirée des dames avec le bingo monstre et les chansonniers Pierre Blais et Maurice Marc: voilà autant de raisons vous d'être présents - ™Rlexposition berthelaise Le chansonnier Pierre Blais sera au bar terrasse, a tous journée, amusez-vous bien et bonne chance si vous êtés parmi les joueurs de bingo! Nous vous souhaitons le gros lot! les jours, durant la tenue de l'exposition berthelaise.LR.ee Maurice Marc, un autre chansonnier qui sera de l\u2019expo du 21 au 25 juillet, au bar terrasse, en compagnie de Pierre en ce 21 juillet.Bonne \u201c Blais.La tenue d\u2019une exposition ne manque jamais de créer une grande atmosphère de vie active dans une localité.À Berthierville, le passage de plus de 60,000 visiteurs à l'expo _ contribue à implanter cette vie.De plus, un tel événement représente un apport économique très important pour une municipalité.Voilà pourquoi l\u2019exposition berthelaise est - l'un des événements majeurs à se tenir dans la région, au cours de l\u2019année.Beaucoup de vie.et de sous.POUR BRICOLEURS, GONTRACTEURS ET COLTIVATEURS | \u201cUne technique nouvelle conçue par nous pour vous offrir qualité, confort et économie.Manufacturier d\u2019éléments préfabriqués.Résidentiel, agricole - et commercial.RÉDUIT DE 95% LE TEMPS DE CONSTRUCTION: PAR RAPPORT AU SYSTEME TRADITIONNEL.En plus, nous fabriquons des fermes de toit (truss), poutrelles de toit et de plancher et des lucarnes.Nous vendons également du bois et des matériaux de construction.Cl \u2026.ENFIN LA SOLUTION .CONSTRUCTIVE Gox 3200 TL: (410) 222-4747 ST-ADOLPNE 251, rue du Moulin, Seint-Adeiphe Le, se 1-418-322-5747 .| *8 : 2e se 5 Na 7 rm SE i Afin d'accueillir plus de gens, le bar-terrasse de I'exposition de Berthierville a été agrandi, cette année.Il devient donc beaucoup plus fonctionnel.À ce bar- terrasse, les chansonniers Pierre Blais et Maurice Marc vous accueilleront à tous les jours, durant l\u2019expo.Vous ne pouvez faire une présence a exposition berthelaise \\ sans visiter les kiosques industriels et commerciaux.Cette année, il y,en aura environ 130 à voir.Très souvent, on brasse dé très bonnes affaires avec des Des choses à voir! industriels ou des commerçants qui font alors \u201cdes prix \\ .: d\u2019exno\u201d L'Echo de Louiseville / Berthier ® 21 juillet 1982 / Régional 9 ARLES Ix od Synonyme temps libre.YARD-MAN 1 YARD-MAN YARD-MAN Venez nous renconirer | a nofre kiosque a l'exposition de Berthier.Une visite chez André Garceau dépositaire YARD-MAN et TAS vous convaincra de la qualité et du bon goût : Tracteurs, tondeuses, bécheuses, ramasse-herbe, rouleaux a gazon, aérateurs a gazon et accessoires.| Débrouissailleurs, perceuses a gaz.0 } Rotocuiteur et taille bordure.@ Heureux de vous annoncer que nous sommes dépositaires de scies à chaîne Poulan chez VENEZ VOIR NOS SPÉCIAUX ANDRE GARCEAU - Service et réparation après vente oN y UT MICRO 25 SUPER DELUXE AVEC AIGUISE-CHAINE Alguise votre chaîne au toucher d'un bouton \u2026 et en quelques secondes! 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LD Eat ai.2 (SHE ey tCHO fag TE Il n\u2019est pas rare, lors d\u2019une exposition, de voir un jeune ou un adulte se promener en arborant un sourire de vainqueur accompagné de son\u2026 nounours.ou de son\u2026 toutou.Les jeux de hasard vous donnent l'opportunité de vous mériter de tels prix et à nouveau cette année, ils seront nombreux à l'exposition de Berthierville.7 L'informatique et l\u2019irrigation L'automatisation de l'irrigation est en voie de devenir réalité grâce aux chercheurs de la Station fédérale de recherches de Lethbridge (Alb.).\u201cNous avons conçu un programme informatique pour aider les agriculteurs albertains à faire une meilleure utilisation de leurs systèmes d\u2019irrigation,\u201d explique ME.H.Hobbs, spécialiste en irrigation a la Station.Temps gagné | Se fondant sur des données culturales et climatiques, le programme fournit aux agriculteurs une évaluation de la quantité d\u2019eau absorbée par leurs cultures chaque semaine, et en tenant compte des précipitations, ils prévoient le moment propice de la prochaine irrigation et la quantité d\u2019eau requise.| \u2018 \u201cDe cette façon, les agriculteurs gagneront du temps, car ils n'auront plus à aller au champ évaluer les besoins en irrigation,\u201d de poursuivre \u2018M.Hobbs.-Parmi les renseigne- » Jgents sur les cultures * fournis à l'ordinateur fi- FAC gurent la date des semis et la date prévue de la RE EE PO NE ETES \u2018récolte, ainsi que les besoins hydriques journaliers des différentes cultures.Ces dates sont importantes, parce que les besoins en eau des cultures varient selon l\u2019étape de la croissance.Caractéristiques Le programme tient .aussi compte des caractéristiques du sol et méme de la capacité du système d'irrigation de chaque agriculteur.Les besoins journaliers en eau des diverses cultures ont été calculés à la Station à partir des données recueillies sur plusieurs années.\u201cNous avons inclus dans le programme les cultures traditionnellement irriguées comme la luzerne, les graminées fourragères, le blé tendu de printemps, l\u2019avoine, le lin, l\u2019orge, les pois, les - betteraves sucrières, les pommes de terre, le maïs et le colza de type canola.Par ailleurs, nous avons étendu le programme à plusieurs nouvelles cultures prometteuses comme la féverole, le soja et le sorgho.\u201cLe programme a démontré sa valeur durant les deux années d'essais,\u201d a précisé M.Hobbs.Surveillance Toutefois, M.Hobbs prévient les agriculteurs de continuer à surveiller leurs champs même s'ils utilisent le programme automatisé.__ \u201cLe programme utilise .des données régionales moyennes.Puisque les conditions de croissance peuvent varier grandement d\u2019un champ à l\u2019autre, les besoins réels des cultures doivent être pondérés selon les conditions du champ.\u201d \u201cEn fin de compte, l\u2019or- - dinateur sert à indiquer à l\u2019agriculteur le moment approximatif de la prochaine irrigation, lui épargnant ainsi le temps qu\u2019il consacre normalement aux visites de contrôle des champs,\u201d de conclure M.Hobbs.MACHINERIE RC MACHINERIE RC MACHINERIE RC MACHINERIE RC MACHINERIE RC MACHINERIE RC MACHINERIE RC >\u201d Ws, Réjean Clément président de produits GEHL, TOX-O-WIK, SACHS- DOLMAR, BE-PO_ MACHINERIE RC HINERIE RG Inc.NOUS avec une gamme variée MACHINERIE RC Louiseville Tél.: (819) 228-3390 / Luc C représentant Saint-Viateur Tél.: (514) 885-3768 A ALLIS-CHALMERS - SÉCHOIR À GRAIN a recirculation .ou continu TOx-0-WIK La scie à chaîne profitable Essayez-là! 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Nous vous attendons au pavillon des spectacles.Dicky Dean and Marg sont des as de la magie.On a d\u2019ailleurs surnommé Dicky de \u201cmagicien aux colombes\u201d.Voilà un numéro à voir les 23, 24 et 25 juillet, à l'expo comme, plusieurs le 8uP- perthelaise.cree cat 0 - ws ewa vr \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 Se Can Asa ha ARR Sy SRT TIA = Paolo Noël sera en vedette au pavillon des spectacles, ce soir, le 23, à compter de 21 heures.tp A Nr plat na igre a Arr, yr - =.Hm - Shorthorn, Hereford, Aberdeen Angus.Il s\u2019agit là d\u2019un spectacle à voir car la \u201ccrème\u201d des animaux défilent devant vos yeux.! pectacles ~ Texte: Jean-Paul PLANTE \u201cha jamais Longue vie, utile et | moins de réparations: ce dont nous essayons d'équiper chaque Maytag.L_ Nous avons corigu MAYTAG tout justement pour vous, vos besoins, votre budget.MAYTAG A-l'exposition de Berthierville du 21 au 25 juillet 1982 \u2019 2 ) A Démonstration \u2018et service personnel par des experts exclusifs.Co Un-spécialists à votre service.1051, Bayonne Sud, Berthierville, 836-3634 12 L'Echo de Louiseville / Berthier © 21 juillet 1982 / Régional Avant d'acheter une chèvre: savoir ce que l\u2019on veut en faire! Ayez pitié de la pauvre chèvre., Pendant des siècles, on l'a accusée de tous les crimes, y compris celui de dévorer les bottes en caoutchouc et les boîtes de conserve vides et non le moindre celui d\u2019être la servante du diable.Cette panoplie de .mythes et de superstitions, assortie d'une méconnaissance de l'animal, à terni ses chances de prouver à l'Amérique du Nord qu\u2019elle est en réalité une bête productive, économique d'entretien et docile, Valeur Heurcusement, les \u201c temps ont changé et de plus en plus d'agrieul- teurs à plein temps ou à temps partiel reconnaissent la valeur potentielle de la chèvre, non seulement pour son lait riche et crémeux, mais aussi pour sa chair et sa laine.Savoir Toutefois, avant d\u2019acheter une chèvre, il faut savoir ce qu'on veut en faire: que ce soit comme animal de compagnie, pour la production de lait ou de\u2019 viande, ou encore comme tondeuse à gazon automotrice.Dans ce dernier cas, vous gagneriez à bien réfléchir avant de réaliser votre projet, car à votre grand désespoir, vous constaterez vite que les chèvres ne font pas de distinction entre l'herbe, les plantes potagères et les rosiers.Ç L'absence de clôture pourrait être la cause de nombreux déboires.En effet, les chèvres croient que l'herbe est toujours plus verte chez le voisin.Même enfermées, elles cherchent continuellement à s'échapper.HI n\u2019en demeure pas moins que les chèvres sont amicales, affectueuses et \u201cintelligentes\u201d, Au moment de I'achat, assurez-vous qu'elles sont en bonne santé.Races On compte sept races caprines, soit Toggen- burg, Saanen, Nubian, Alpine francaise, LaMan- cha américaine (race relativement nouvelle), Angora et Cashmere; les cinq premières sont des chèvres laitières et.les deux autres sont élevées pour leur viande et leur mohair.Les diverses races n'\u2019affichent pas de différences marquées de caractère ou de comportement.Il est vrai que la Nubian a la réputation d\u2019être la plus bruyante des chèvres, mais, en réalité, son plus grand crime est d\u2019avoir tendance à ronfler pendant son sommeil, L'élevage des chèvres ne se bute à aucun problème d'ordre climatique, car toutes les races sont bien adaptées à nos climats, sauf peut-être la Nubian, dont il faut protéger les oreilles contre le vent par temps froid.Produits | La chèvre fournit un large éventail de produits alimentaires et autres d'utilités domestiques ou commerciales.- On connait depuis longtemps la grande valeur du lait de chèvre, qui représente 60% du lait consommé dans le monde entier; la chèvre représente donc le principal animal laitier pour une grande partie de la population du Globe.La présence, dans le lait de chèvre, de minuscules globules gras et d\u2019enzymes qu'on ne retrouve pas dans le lait de vache, en facilite la digestion et explique qu\u2019il soit si souvent utilisé pour l\u2019alimentation des nourrissons et des invalides.Production Une bonne chèvre laitière devrait produire suffisamment pour répondre aux besoins d\u2019une famille de quatre personnes et même permettre la production de beurre ou de fromage.La viande de chèvre, maigre, riche en protéines et d'une saveur distincte, est très appréciée des gourmets.Parmi les nombreux autres produits de la chèvre figurent le mo- , le cuir et même le fumier, que les jardiniers préfèrent utiliser parce qu\u2019il ne dégage pas d\u2019odeurs fortes.PROMOTION Jusqu'à la fin de l'Exposition de Berthier.Pour fêter son 25e anniversaire Benoit Bellerose Inc.| et la Compagnie International sont heureux d'annoncer.un programme dynamique sur TRACTEUR NEUF de 30 forces et plus : \u2014 SANS INTÉRÉT jusqu\u2019au 1er juin 1983 ou un financement spécial de 14.9% d'intérêt pour une durée de 3 ans.MACHINE DE FENAISON \u2014 SANS INTÉRÊT jusqu'au 1er janvier 1988 ou un rabais en argent.* .Aan i BATTEUSE neuve .\u2014 Financement spécial & 12.9% d\u2019intérét pour une durée de 3 ans ou 14.9% pour 5 ans.ou un rabais en argent.Venez nous Ronconirey \u201cKiosque 1 Exposition.BRT BELEROSE 32, Rivière Bayonne Nord, Berihlervlle, 514) 696-3602 ~OT mes Se vre, pro- veur pré- reux > la e le ers arce d\u2019o- Les canadiens consomment peu de veau en comparaison de ce qui est disponible L'Echo de Louisevile / Berthier © 21 juillet 1962 / Régional 13 Au Canada on consomme environ trois livres de veau par habitant.C\u2019est bien peu si l\u2019on considère que le cheptel laitier canadien compte environ deux millions de vaches laitières, et qu\u2019ainsi environ 800 000 veaux seraient disponibles pour l\u2019engraissement et l\u2019abattage.Nous possédons la matière première pour produire du veau alors pourquoi cette viande n\u2019intéresse-t-elle pas davantage les Canadiens?Pour plusieurs raisons.Jusqu'à récemment la production de veau de qualité était plutôt limitée au pays.Le coût élevé .des aliments d\u2019allaitement pour engraisser les veaux de lait traditionnels et les nombreux problèmes de santé qui survenaient au début de l\u2019élevage rendaient cette .production peu rentable.Les veaux étaient donc généralement abattus pour la viande à l\u2019âge de deux semaines, très peu étaient \u2018élevés pour la production de boeuf.Perception D'autre part, selon le rapport Evaluation du marché québécois du ministère de l\u2019Agriculture des Pécheries et de I'Alimentation du Québec, le veau était percu comme une viande plus dispendieuse que, par exemple, le boeuf ou le pore.De plus l'apparence de la chair blanche d\u2019aspect gé- \u201clatineuse, la proportion viande/os de même que le manque de disponibilité régulière de cette viande en magasin en faisant un produit moins convoité.Mais tout ça est maintenant en train de changer.Au début des années 1970 les chercheurs de la Station de recherches d'Agriculture Canada à Lennoxville (Qué.) se sont penchés sur la possibilité de produire un veau plus lourd destiné à l\u2019a- duire le coût de l\u2019alimentation de plus de 50% par rapport aux aliemnts d\u2019allaitement, et ce, méme s\u2019il fallait trois semaines de plus pour les rendre au poids du marché.Par contre, la chair des veaux de grain avait une apparence plus rosée que celle des veaux de lait.Dégustation Toutefois, des tests de dégustation menés par l\u2019Institut de recherches sur les aliments d\u2019Agriculture Canada, ont permis de constater que le consommateur canadien pouvait difficilement différencier la viande des veaux de grain et celle des veaux de lait lorsqu\u2019elles sont cuites.Après avoir comparé les performances zootechniques des veaux de lait et des veaux de grain en station et dans.des fermes commerciales, il devenait évident que la production d\u2019un veau plus lourd, d\u2019un poids de car- \u201ccasse de 70-90 kg nourri de grain devenait de plus en plus intéressante et rentable pour les produe- teurs.battage.Grâce à la collaboration avec le gouver- - nement du Québec et l\u2019Université Laval, les recherches ont permis de rentabiliser un spus- produit des troupeaux lai tiers.Coût Comme un des principaux problèmes\u2019 était le coût de l\u2019alimentation, les chercheurs devaient en premier lieu trouver un aliment économique et efficace.Ils ont décidé: de comparer l\u2019efficacité_du grain aux aliments d'allaitement.+\" veau ils doivent produire \u2019et-\u2018d\u2019être rémunéré en ; Cook, Ew Les premiers essais on station ont permis de constater qu'il était possible de produire des: veaux lourds en les ali- - mentant principalement de grain et ainsi de re, Une étape importante restait cependant à franchir avant de commercialiser ce type de veau _lourd.Il fallait refaire le système de classification - des carcasses de veaux.Depuis quelques années, les agents des\u2019 normes d\u2019Agriculture Ca-, nada travaillent pour établir un nouveau règlement pour le classement des carcasses de veaux.Un.nouveau système de clagsement \u2018semblable à \u201ccelui du boeuf permet- - trait aux producteurs d\u2019identifier quek.genre de conséquence.Par ail- pourrait le consommateur er selon la Renta dé viande qu\u2019il désire et les chaînes ali- .mentaires pourraient Baise de la publicité en - Le ass 1 eat an fonction des catégories de veau qu\u2019elles offrent à leur clientèle.Part importante Seton l\u2019étude de marché effectuée par le ministère de l\u2019Agriculture des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec on s'attend à ce que le veau de grain prenne d'ici quelques années une part beaucoup plus -impor- tante du marché.Ce nouveau type de veau est déjà très bien accepté par les consommateurs et est disponible durant toute l\u2019année et ce à un prix plus avantageux.Déjà une centaine d'éleveurs se spécialisent dans la production de veaux lourds au Québec.Ceux-ci produisent présentement environ 3U 000 veaux lourds par année.Le ministère de l\u2019Agriculture des Pécheries-et de I'Alimentation du Québec encourage la production de veaux lourds nourris au grain grâce à un programme spécial.Leur objectif est de répondre à la demande du marché pour la viande de veau.Agriculture Canada à 1a Station de Lennoxville poursuit des recherches sur la nutrition, la régie et la santé des veaux de grain de façon à aider les éleveurs à produire une plus grande quantité de veau, à un meilleur prix.JOUT-PRESSCHEZ-NOU T, CEST MIEUX QUAILLEURS SKLAR CFM Mobilier de salen comprenant sofa, fauleuil fixe.Tissu 100% ortar \u201c acrylique.Couleur: brun.MOBILIER DE CHAMBRE == A KATA CI et supplément, le tout fini chône pâle EHEZ RO {en :VOUS FAIRE ECONOMISER C'EST L'ESSENCE MÊME DE NOTRE POLITIQUE Tout coûte cher! On a qu'à penser eux prix d'un réservoir d'essence.urveillez donc nos spéciaux pour économiser.EIR Te ta gy 2 CENTRE OU A UE S NLC IT US C'EST LA QUALITÉ QUI COMPTE.Tw erage >= = CS moe oa.oo.14 L'Echo de Louiseville / Berthier © 21 juillet 1982 / Régional Régime alimentaire et coeur: une question non réglée premier lieu sur les calories \u201cbien avant que de le brancher sur le cholestérol et d\u2019en faire un choles- térophobe, probablement inutilement\u201d.SOURCE: Jean Lestage, Vice-président, Division Nutrition chez les sujets ayant présenté des accidents cardio-vasculaires, afin de.diminuer le taux de eho- lestérol sanguin.Quant au sujet sain qui veut se mettre à l'abri des maladies cardig-vasculaires, le docteur Dillon pense qu\u2019il faut insister en tout \u2014 Parmi les facteurs cruciaux dans l\u2019apparition de l'athérosclérose, nous dit le docteur Jean-Claude Dillon, médecin et chercheur en nutrition à l\u2019Université Laval, Québec, reconnu sur le plan interna: tional, on reconnait entre autres, l'obésité, le diabète, l'hypertension artérielle, le tabagisme, l'excès de sucre\u2026 \u2018Et si vous faites la somme des différents sept ou huit facteurs, indiscutablement, vous expliquez pourquoi 10 à 50% de la population décède de maladies cardio-vasculaires\u201d.Lorsque nous touchons cependant au facteur de l'alimentation dans le déclenchement des maladies cardio-vasculaires, nous entrons dans le domaine des hypothèses.Pourquoi parle-t-on beaucoup de l\u2019alimentation comme cause de déclenchement des maladies cardio-vasculaires?Le docteur Dillon précise: \u201cJe pense qu'on en trouve l'explication lorsque l'on regarde ce qu\u2019est la plaque, c\u2019est-à-dire le dépôt que l\u2019on trouve au niveau des artères obstruées dans le cas de l\u2019athérosclérose.En effet, lorsque l\u2019on examine cette plaque, on constate que la teneur en graisse est bien particulière et la teneur en cholestérol y est assez élevée.Partant du fait que l\u2019on avait trouvé beaucoup de cholestérol dans la plaque, il était logique d\u2019incriminer ce dernier qui circule dans le sang comme étant un des facteurs.Et puis- qu\u2019il se trouvait dans le sang, il était logique d\u2019in- criminet' le cholestérol qui se trouvait dans l\u2019alimentation\u201d.Hypothèse lipidique En réalité, selon le docteur Dillon, les données recueillies à la fois chez l\u2019animal et chez l\u2019homme n\u2019ont jamais pu montrer de corrélation entre ces trois facteurs.\u201cLa corrélation entre le taux de cholestérol dans le sang et l'apparition de la plaque est certainement ce qui est le plus fondé, mais la corrélation entre le taux de cholestérol dans l'alimentation et le cholestérol sérique ne l\u2019est pas.Il reste que l'on vit encore sur ce que l'on appelle \u201cL'hypothèse lipi- dique\u201d.Lorsque l\u2019on consulte les media d\u2019information, .les gouvernements, qui mettent à notre disposition de l'information sur notre régime alimentaire, nous nous retrouvons souvent face a des conseils ou des vues qui ne correspondent pas nécessairement a notre propre cas.ll est difficile de prévoir dans notre cas spécifique, avec notre mode de vie, ce que l\u2019on devrait faire ou vers quel: genre de raisonnement devrait-on tendre.Que doit-on faire?A cette question, le docteur Dillon apporte deux distinctions fondamentales: \u201cou bien vous êtès un sujet sain qui n\u2019avez aucun signe de maladies cardio-vasculgires, - et un certain nombre de consignes peuvent vous être données, ou bien vous avez déjà eu un accident cardio- vasculaire, infarctus du myocarde, accident cardiaque, et alors là, la position est complètement différente\u201d.[.Distinction Il faut faire la distine- tion entre le sujet sain et le sujet qui a déjà eu des manifestations.Dans le deuxième cas, on dispose, nous dit le docteur Dillon, de toute une gamme de drogues et également de conseils de régimé alimentaire très particulier.L'acide lino- léique est préconisé en bien plus grande quantité le\u2019Grain BOSS\u2019de WHITE moissonneuse SIMPLICITÉ EFFICACITÉ RENDEMENT Construite avec simplicité pour le producteur de grain.Aucun équipement facultatif our la récolte d'autres cultures.Pourquoi débourser des sommes supplémentaires si vous n\u2019en ave:.pas besoin?Comparez les spécifications de la moissonneuse 5542 de White avec d'autres et jugez par vous- Batteur haut rendement de 42 pouces | Avant-train, 13 pi.ou 18 pi.\u2018-Ramasseur, choix de 8, de 10 ou 12 pi.Surface de nettoyage: 4 090 po.ca.« Surface de séparation: 4 5510 po.ca.l & Trémie de stockage: 80 boisseauxt & Moteur de 95 hp La 5542.comme si elle avait été congue et construite exclusivement pour les producteurs de grain du Québec.voezia PARNGE PIERRE DUCRÉ Inc CHEZ: 1060, Chemin Saint-Laurent, Saint-Barthélemy | Tél.: 514-885-3202 \u2014 819-228-3191 \u2018Achetez avant le 31 décembre 1982 FACE AU TERRAIN DE L'EXPOSITION | DECOUVREZ \"LL =: NOTRE PROJET (rue Sagala) A proximité - terrain de balle - salle a manger parc d'\u2019amusement - école Polyvalente - garderie - aréna - En sortant de l'Expo, venez donc faire un tour \u2018>.Visitez notre maison mo dèle (891, rue Sagala} *- et profitez des (2) deux programmes d\u2019aide gouvernementale.= ar \u201c= : « Se Tf ae CORT = ome al mes RE / .Les Aménagements G.Brissette Inc.NOUS INSTALLONS .et co me Be +e trie emis wy un.pme 836 (6231-6307-4027) A = 3 PR A LE Rg ES = 2 PEE + pere OT TE ASS SDS \u2014e et = an = wn a rab ns EEE L'Echo de Louisevilie / Berthier © 21 juilet 1982 / Régional 15 3 0 bat * EY A Bas.om wm pa mes La quotidien des Québécois ~~ pomme de terre: le lég ume pour les Canadiens.La consommation à l\u2019état .frais-tend à diminuer au profit des produits transformés et surtout, de la frite congelée.Qu'elle soit consommée à l\u2019état frais ou sous forme de frites congelées, de croustilles ou de produits déshydratés, la pomme de terre fait partie du menu quotidien des familles du Québec.Elle est sans contredit le légume le plus populaire.Aucun autre n\u2019accompagne aussi souvent ni aussi bien les Valeur nutritive La valeur nutritive de la pomme de terre nature est excellente.Riche en vitamine C, ce légume contient en plus, des protéines, de la riboflavine, de la thiamine, de la nia- cine, de la vitamine Bg, du fer, du magnésium et du potassium.Le nombre de calories varie selon la façon de l'apprêter.Préparez-lu en escalopes, en soufflés, en hachis et de mille autres façons.Voulez-vous en goûter la saveur naturelle?Faites-la simplement cuire au four dans sa robe des champs.plats.La pomme.de terre, appelée couramment mais incorrectement patate, appartient à la même famille que la tomate, le piment, le tabac et le pétunia.Le tubercule, qui est la partie comestible, sert en outre à la propagation de l\u2019espèce et de la variété; il provient du, renflement des tiges souterraines ou rhizomes.Le fruit ressemble à une petite toque du Sud, la pomme de terre aurait éfé introduite en Europe par les Espagnols ou les Anglais.En France, elle se répandit grâce à l\u2019apothicaire \u2018Antoine-Auguste Par- que du Nord au début du 18e siècle.Toutefois, il semblerait qu\u2019en 1623, on la cultivait déjà au Canada, plus précisément à Port-Royal en Nouvelle- Écosse.Les premiers colons en extrayaient l\u2019amidon pour la lessive et la levure pour le pain en plus de s\u2019en servir dans la fabrication de la pâte à pain.de 18 000 à 20 000 hectares, soit plus de 50% des besoins des consommateurs.Les Québécois consomment plus de pommes de terre que la moyenne des Canadiens.f Ala COOP A -vous trouvez tout ce dont vous avez besoin pour vos productions animales et vegétales es producteurs agricoles ont à leur disposition des équipes de spécialistes régionaux qui prêtent main-forte aux repréeen- tants techniques des coopératives locales.es producteurs agricoles peuvent obtenir de leur locale des Programmes de cultures, de gestion et d tation préparés à l\u2019aide des plus récentes données de la recherche et qui englobent l\u2019ensemble des productions végétales et animales de votre région.E nfin, les producteurs agricoles peuvent aussi se procurer à leur \"coopérative tous les produits dont ils ont besoin pour rative produits de santé animale.enfin, un éventail complet de mate.Récolte réussir leurs productions.Aujourd\u2019hui, les pro- animales vegetales\u2026 | ducteurs du Québec ré- es moulées laitières Pro- élanges pour prairies et coltent annuellement en- Lait, Pro-60et Ratiolait: Bop Res es 4 Ambre viron 400 000 tonnes mé- les aliments pour bovins ert, de nom: duSud triques de pommes.de boucherie, la gamme complète breuses variétés de aly hybri- - ; de moulées porcines et avico- des COOP, marreurs Originaire de l'Améri- terre sur des superficies les, les minéraux P-14etP-18, COOP, les mélanges sur prescription d'engrais chimiques, le fertilisant SOL-AZ 28 COOP, enfin, tous les produits de la chimie agricole.Meunerie Coopérative de Saint-Barthélemy: ., 1061, Saint-Laurent, Saint-Barthélemy, Cté.Berthier vo Tél.: (514) 885-3811 \u2014 (819) 227-4994 ' ) FAO mentier.Des immigrants presbytériens, d'Irlande consommé en moyenne l\u2019annortèrent en Améri- 95,4 go contre 79, 2 kg EE TL EET 2 En 1979, ils en ont l\u2019homme = SC rr; QUI s\u2019y T1 connaît = pp \u2014e NET [IETS PI HT H AM i IUT CY | Pai \" 7 m du \u2014 gy Plus de poids.Plus de capacité.Plus de rendement.Voilà les Frac Badgerr avantages du videur de silo Pow-R-Trac Le Pow-R-Trac Badger est mieux construit que d'autres modèles, car il est plus robuste et plus lourd, pour vider uniformément le silo, depuis le haut avec le même silo.C\u2019est tout un avantage.IPE ee Lee ee Consultez Citerne lisier Ba Northland de 12000 litres La 12000 L Badger est la plus | \\ Joignez les rangs du Puissant réseau COOP J) Equipée d\u2019une pompe à vide renforcée de grande capacité, la 12000 L se remplit en 4 minutes.Le filtre à air type cyclone et le clapet de fermeture spécial protègent la pompe à vide et en prolongent la jusqu \u2018en bas, Les | lames d acler trempé couvrent touts grande de notre gamme.C'est une | durée.a ueur de la vis sans fin roue fouilleuse racle ) et netiole bien les murs du silo.C\u2019est un videur de silo citerne : de pu nde capacité et de Le système d'Injecteurs Badger * qui ne craint pas l'ensilage tassé ou gelé.\u2018 ne qua ncorpore vite le lisier au sol et Conçue pour vous épargner du élimine le ruissellement, _ En plus, grâce à sa suspension unique en 3 points, le ' l'évaporation et l'odeur.Power-R R frac peut être monté jusqu'à 4 pi.plus haut temps, du carburant et de l'argent, que la plupart des videurs de silo à entraînement par la 12000 L prend 3260 galions à la Si vous voulez améliorer votre couronne.Ainsi, le silo peut prendre jusqu'à 22 tonnes fois et réduit le nombre de voyages - 8ystème de manutention du fumier, de plus, soit de \u2018quoi nourrir deux animaux de plus au champ.voyez votre concessionnaire Badger maintenant.Il s'y connaît.we WA ESS \"Bor Ra IR PTET Bs pr es RE 5 CRT ET \u2019 HS LE nsu ez omme qui s'y connait \u201d * ide : FALIING 4] I DE fh ir : JE IE wl Le vidour do alc Pow R-Trac Badger signifie 22 #9 Cure Lei it ota hbase 1 ue : | us dans PE 2\u201d ng iation d\u2019établ s et de porcheries | | 5e hacteur rompé d'ansloge de mais ayantune SE Vantetion \u2014$ | Sere dr-tor d'r-lor cal # 1 teneur en humidité de 70%, utilisant un videur & ur n a PP SE EN Lu Vu.| : 7 = el Le er came scans poterie mu nm Le edd ees BR 16 L'Echo de Louiseville / Berthier © 21 juillet 1982 / Régional Les parcs nationaux: des paradis à protéger Les parcs nationaux du Canada sont de véritables paradis de beautés naturelles que nous devons protéger.À cette fin, une équipe de scientifiques d'Agriculture Canada armés de filets à papillons, de pieges et de bocaux ont déjà commencé à explorer certains de ces parcs, en quête de nouvelles données.\u2014_\u2014 Etude , Les chercheurs de l\u2019Institut de recherche biosystématique d\u2019Agriculture Canada à Ottawa, ont mené une étude sur les insectes, les acariens, les araignées, les champignons et les plantes vasculaires de ces parcs.Cet institut regroupe le plus grand nombre d\u2019experts de la classification et de l'identification de ces groupes biologiques au Canada.Cette étude a débuté au cours de l'été 1975 au Parc national des Iles du Saint-Laurent près de Kingston (Ont).Deux pry yr Pressage des plantes ares cama paren ee ans plus tard, les chercheurs se sont rendus au Pare Kouchibouquac au Nouveau-Bfunswick.Cet été, ils poursuivent leurs travaux au Pare Riding Mountain du Manitoba.Tableau Cette étude permettra de dresser un tableau plus complet de la répartition de la flore et de la faune canadienne.Les parcs nationaux regroupent presque tous les types d\u2019'habitats existants au Canada.Les milliers de spécimens recueillis s'ajoutent aux collections de l\u2019Institut à la Ferme expérimentale centrale d\u2019Ottawa.Les scientifiques les utilisent à des fins de recherches agricoles; ils peuvent aussi être prêtés aux chercheurs canadiens et étrangers.Puisque de nombreux insectes, araignées et acariens ne sortent que la nuit et ne peuvent donc être capturés qu\u2019à ce moment, le travail commence tot le matin pour se terminer parfois très tard le soir.Il s\u2019agit d'attraper le plus grand nombre d\u2019espèces possible.Les chercheurs doivent rester sur place toute la saison car plusieurs espèces ne peuvent être trouvés que durant de courtes périodes.À la fin de chaque randonnée, les milliers de spécimens recueillis sont identifiés puis étiquetés.Les botanistes placent leurs échantillons sous une presse afin de les assécher pour les conserver.L'identification finale de toutes les espèces se fait dans les laboratoires d\u2019Ottawa par certains des plus grands experts du pays.Espèces Dans les deux pares étudiés jusqu'à maintenant, on a découvert de nouvelles espèces de Cre Kw, plantes et d\u2019insectes.Il est primordial que l\u2019habitat naturel de ces espèces soit protégé à l\u2019intérieur de ces parcs.Un certain nombre de petits moucherons constituant de fidèles indicateurs de la qualité de l\u2019eau ont en outre été découverts.En observant l\u2019importance des populations Téléviseur couleur 26\u201d modèle 5020 avec télécommande à infrarouge de ces insectes, il est possible de surveiller le taux de pollution de l\u2019eau.Dans le pare Kouchi- bouquac, les chercheurs ont trouvé deux fois plus d'espèces d\u2019orchidées que lors du recensement pré- cédent.En indiquant sur une carte les régions où elles croissent, il est possible de prévoir le tracé de nouveaux sentiers de façon à protéger ces fleurs et à en tirer parti dans les programmes d\u2019exploration de la nature.Ces recherches ont permis d'identifier certaines espèces susceptibles d\u2019ennuyer cam- DEFIANT TOUTE COMPETITION peurs et visiteurs.En | plus d'être utilisés poür élaborer des expositions et établir des sessions d'information à l\u2019intention des visiteurs, les renseignements et les spécimens recueillis .pourront servir à mettre sur pied des programmes .de lutte efficaces.Téléviseur couleur 20\u201d Modèle C 2010 - 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msi \u201cenv : a PS matt 2115 a TS PPS \u2026 ae he ge Lee A - - Se Aran aes WM Nem aes ~ 05 eme me Me se FPE ee .Ce - - [ee Caen \u2014 EN A a a dy A A ha ce ete at ~ em 3 po té Lang eu doit SE cumin ne et A St An A pL i An ee aan Te CT > Wh man.vb Ma re Wp rm on 0 pee ds \u201ca \u201c .: .ose EE EE se ey a Cm mue aan wee me wR Aan AA = oe oc > M Les \u2014 ape gl ge a ir mom ara a dr rte \u2014 Te LS a dr We Cw Wa ue gh se 3 ME WN VE \u2014\u2014 ER ald 18 L'Echo de Louiseville / Berthier ® 21 juillet 1982 / Régional \u201cTenez-vous bien.\u201d Les amateurs de sensations fortes seront servis a souhaits lors de I'exposition de Berthierville alors que les divers manèges de Marcel Grand Cirque seront sur les lieux.En voyant cette image, nous ne pouvons nous empêcher de dire: \u2018\u201cTenez-vous bien.on part!\u201d \u2018 Nous vous invitons à vous rendre à l'Exposition de Berthier et nous rencontrer.Nous vous donnerons 0 , Dépositaire Massey Ferguson Agricole & Industriel White & McKee \u2014 Briggs & Stratton \u2014 Forano \u2014 Allied ! , Germain Gagnon, prés.Réparations générales René Gagnon, gérant ue 1 A | | \u2014 IE oe in?Ae = | i \u201cIP à ND 2080, Rang Saint-Albert 5 Saint-Thomas, Cté Joliette, tél.: 756-2479 756-6565 | Dépositaire \u201cNEW HOLLAND\u201d Tracteurs VERSATILE White & McKee Forano \u2014 Allied ait i oT SR 9 a A A - = i v Le \"Roc ai ; sn, me al 2 LC joe [SE per oe A 2 ; Es _ Germain Gagnon, prés.RÉPARATIONS GÉNÉRALES 179, Saint-Laurent, Maskinongé Tél.: 227-2245 Les informations désirées.oor Le rutabaga: Vous connaissez?Bien des consommateurs ont déja vu ou méme acheté des rutabagas sans les reconnaître: en effet, nombreux sont ceux qui, au comptoir des légümes, confondent le rutabaga, légume racine ferme et à peau pourpre, et le navet.\u201cLe rutabaga est un légume racine à chair jaune qui résulte d\u2019un croisement naturel entre un navet et un chou,\u201d nous enseigne Ken Proudfoot, sélectionneur de plantes à la station fédérale de recherches de Saint-Jean (T.-N.).Sous-exploité M.Proudfoot est per- \u201c suadé que le rutabaga est sous-exploité au Canada tant comme culture- commerciale que potagère.Il croit que cette situation tient grandement au fait que le rutabaga est encore peu connu, et qu\u2019il n\u2019en existe pas, à l'heure actuelle, suffisamment de variétés.Il espère y remédier en créant de nouvelles variétés mieux adaptées à nos conditions de croissance.\u201cFortune\u201d La variété \u201cFortune\u201d récemment mise sur le marché est l\u2019une de ses réalisations.\u201cFortune est adaptée aux conditions de croissance des provinces de l\u2019Atlantique, et notamment de Terre-Neuve, et se conserve bien,\u201d affirme M.Proudfoot.La nouvelle variété est également résistante à I'hernie du chou, une maladie des crucifères provoquée par un champignon et particulièrement répandue dans l'est du Canada.\u201cPlusieurs régions des provinces de l\u2019Atlantique,.sont caractérisées par des sols acides et des pluies abondantes, conditions particulièrement propices à la manifestation de l\u2019hernie du chou.Cette maladie est d\u2019autant plus répandue qu\u2019elle s'attaque également à.certaines mauvaises herbes telles que la moutarde sauvage,\u201d d\u2019ajouter le phytogénéticien.M.Proudfoot, en collaboration avec des chercheurs de la station fédérale de recherches de Charlottetown, se penche sur la création d\u2019une deuxième \u2018variété (encore innomée) résistante à l\u2019hernie du chou.Grâce à la mise au point \"de ces deux variétés, les agriculteurs et les amateurs de jardinage de l\u2019est du pays pourront semer des rutabagas en sachant que la, récolte sera bonne et qu\u2019elle se conservera bien.Les semences de la variété \u201cFortune\u201d sont disponibles en quantités.limitées à la station de- recherches.de Saint- Jean.( .Je veux rendre un sincère hommage à la classe agricole de la région de Berthier, qui par sa participation fidèle, fait de cet événement annuel, uni succès sans cesse grandissant.Comme à chaque année, .je me rendrai sur les lieux, pour visiter l'Exposition et vous rencontrer tous.À bientôt! Sincères félicitations aux organisateurs dévoués de l\u2019exposition agricole de Berthierville \u2014 \u201c qui pour la 16e année consécutive permettent cette magnifique réalisation.pa Ee ¢ ea eee ER TE ee à Va- diss li- | de- int- _/ 4 TE © FRR TR a Un rappel! 5 - } \u2018 + ; A chaque spectacle présenté sous le pavillon des spectacles, des foules considérables viennent voir et entendre des artistes renommés et de grands talents.À e L'Echo de Louiseville / Berthier © 21 juillet 1982 / Régional Patrice MF e MF ) MF Patrice ! mt at \"| FINANCEMENT A v .bod Lo - Patrice Perreault, président vous fait profiter de plus de 17 ans d'expérience avec MÉ durant un an entier.C'est maintenant le moment de faire une excellente aubaine sur un tracteur Massey-Ferguson neuf de 16 a 375 forces.Comment?En finangant maintenant votre achat avec © Massey-Ferguson au taux de pourcentage annuel de 11% seulement durant un an entier.C'est un bon taux offert pour la plupart des modèles, qu'il serait sage de 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temps mais [[*8 .Le jardinier averti connait bien la valeur des : _ PS Louiseville paillis.Cet épais tapis conserve au sol son humidité de binage et de desher- surtout avant l'arrivée Tél.: 1-819-228-4848 et améliore, a la longue, la texture du sol et élimine - pratiquement la croissance des mauvaises herbes.bage tout en conservant au sol son humidité.Evi- des grosses chaleurs de \u2018juillet.Patrice Pendant les journées tres chaudes de l'été, le paillis maintient la température du sol et favorise la croissance des plantes.Composition Le paillis se compose de n\u2019importe quel matériau fibreux dont on couvrira le sol .autour des / plantes du potager ou des plates-bandes.La paille, le foin, l\u2019herbe coupée, le papier en lanière, le terreau de feuilles, l\u2019écorce \\ déchiquetée, les copeaux ou la sciure de bois, la mousse de tourbe ou de sphaigne font d\u2019excellents paillis.cb Toutefois, les bactéries qui décomposeront le paillis puiseront dans le sol l\u2019azote également nécessaire à la croissance des plantes.Avant d\u2019appliquer le paillis, il serait sage de faire une bonne application d\u2019engrais azoté.Bilan positif malgré.- suite de la page 17 en 1980, la chute importante du prix dti sucre sur les marchés internationaux tout au long de 1981 à limité à 3,65$ millions les recettes monétaires tirées de la culture de la betterave à sucre.Quant à la production ovine, le moratoire touchant les importations d\u2019agneaux frais de la Nouvelle-Zélande devrait permettre aux prix des produits ovins de se raffermir en 1982.Une hausse importante du cheptel au Québec ces dernières années, permettrait aux recettés monétaires de s\u2019accroître de 13,6% en 1982.?Dans le-cas-de la récolte du miel, celle de 1981 a connt une hausse spectaculaire de 180,9%, permettant à cette production de dépasser l\u2019On- \u201crares une reprise de la de- ÈS ae 1 Sa = es mes RS NE weed tv re Mae SG a rm montant de 12,9$ mil- prix des ventes en vrac Y tario a ce chapitre.Les recettes monétaires se sont traduites par un au Pavillon des spectacles de l'Expo de Berthier : \u201c Le jeudi-22 juillet \"82 lions, comparativement à 6,4$ millions l\u2019année précédente.So - Envedette Le sirop d\u2019érable, pour au \u201d sa part, a connu pour une los T-BIRDS deuxième année consécu- Admission gratuite tive une production importante contribuant à augmenter les stocks.Au cours des derniers mois, \u2018 \u2018EN COLLABORATION AVEC: r % : = RE or sé.5 BA + \\ ., \u2019est manifestée Lo mand à des efforts soute- Gracieuseté de: Bob Marion, dietributeur La Brasserie Labatt Limitée nus.de promotion.Le aux transformateurs est passé de 2,62$ le litre en 1980 à 2,27$ en 1981.Par contre, le prix des ventes directes des producteurs aux consommateurs a permis an accroissement de 3,7% du prix moyendu sirop d'érable.\".- Lab ste wr = vers ante 25 = Venez revivre les années \u201950 .ne LA .a \u2018 19 MF I Patrice est une priorité dans le 20 L'Echo de Louiseville / Berthier © 21 juillet 1982 / Réglonal La production de viande bovine On veut aider les acériculteurs Il y a une forte demande pour des produits de I'érable de haute qualité.Afin d'assurer aux consommateurs un produit de qualité, des étiquettes portant le sceau EN mateurs à acheter du sirop portant l'étiquette IISE\u201d, explique Bruce Riddell de la Direction générale de la commercialisation et de l'écono- \u201c développement agricole québécois \u2014 La production de la viande de boeuf dont la consommation représente 60% de la consommation totale des viandes rouges ne couvre que 18% de nos Lors de l\u2019arrivée de la saison du sirop d\u2019érable, l\u2019Institut international du sirop d'érable (IISE) en collaboration avec Agriculture Canada a mis de l\u2019avant de nouveaux projets afin d'aider les acéri- culteurs à commercialiser leurs produits.mie d'Agriculture Canada, conseiller spécial auprès de l\u2019IISE.de garantie de l\u2019IISE seront apposées aux contenants qui rencontrent les normes de qualité éta- transformation se fera surtout sentir dans les régions des zones inter- besoins d\u2019approvisionnement.C\u2019est donc dire que , CE AUS .blies.toute expansion de cette production contribue a.médiaire et périphérique J \u2018à récemment des, buses de succion et Selon M.Riddell, des réduire la facture des importations.où le faible coût de la ve de l\u2019érable des canalisations directe- \u2018approvisionnements ré- terre et l'abondance de les produits de | ment branchées sur un Publicité : guliers en sirop encoura- Parallelement, le déve- pale mesure qui permet- pâturages cultivés et na- étaient difficiles à \u20ac loppement de la production bovine permet d'exploiter davantage le potentiel fourrager du territoire agricole tout en tra de réorienter rapidement le secteur de la viande bovine-au Québec.Cette activité spécialisée est un prérequis a turels confèrent à ces régions un avantage comparatif important par rapport la zone centrale.Le programme national commercialiser car la quantité de sève variait parfois de 60% d\u2019une année a l'autre.réservoir.Grace a ce système, les variations annuelles de production ne dépassent pas 10%.Dans le cadre de ce programme de commercialisation, un droit d\u2019un cent par contenant affichant le sceau de l\u2019IISE geraient les entreprises de conservation à investir plus d'argent pour la promotion des produits de l\u2019érable.A ; ai hangements ira à | ti permettant une plus l'accroissement du chep- d'aide au développement C servira la promotion.[| .grande diversification de tel de boucherie québé.des entreprises \u2018vache- Cependant, ce pro- Assuré d\u2019un approvi- Agriculture Canada four- produit quelque FR la production agricole du cois.En effet, elle assure Veau devrait permettre blème s\u2019estompe graduel- sionnement régulier en ntra ensuite un montant lions de kg de sirop pour Québec.Voilà l\u2019un des éléments qui se dégage du chapitre consacré aux perspectives de production de viande bovine au Québec dans le document \u201cNourrir le Québec\u201d.Au cours de la présente décennie, des progrès im- un débouché pour la production des ateliers \u201cvache-veau\u201d tout en incitant les producteurs à améliorer la qualité de leurs veaux d'embouche.D'autre part, cette activité favorise la produe- tion de bouvillons pour compenser la baisse des un accroissement substantiel du nombre de vaches de boucherie, d'autant plus que le producteur de veaux d\u2019embouche est couvert par un régime d\u2019assurance- stabilisation du revenu.Les régions de la zone intermédiaire, les régions \" portants seront réalisés approvisionnements en de Sherbrooke et de l\u2019Ou- au Québec dans la pro- animaux de réforme pro- ta0uais en tête suivies des duction de viande bovine venant du cheptel laitier, \"égions de Québec et de la | centage > ; une augmentation totale En 1990, la production son potentiel.de 86% en onze ans.de boeuf occupera Or, durant les années Cet objectif pourra 508 800 hectares du Qué- 4 80, l'amélioration de la être atteint en incitant les bec, soit 185 700 de plus productivité dans la pro- producteurs à garder an- qu'en 1979.En termes duction laitière viendra nuellementenviron4%de d'utilisation du sol, elle où amputer la principale plus de veaux femelles et- occupera la deuxième à source d\u2019approvisionne- à importer des vaches place, après la production .ment duébé Colse en saillies dans une propor- laitière.De façon géné- oe 2 ve ot vine.eo tion de 2% du cheptel.rale, les fermes à bpeuf Après avoir construit deux des meilleures grosses dans la trayeuse assurent une 3 est pourquoi on assis des régions de la zone trayeuses légères et de forte caps=ité qui action de traite plus égale, donc une à tera à une réorientation intermédiaire et celles de soient, nous avons cru pouvoir fai.e mieux traite & fond plus rapide.} complète du secteur de la 1 - > encore.PLUS FACILE POUR VOUS.La Mini-Orbit to .; .a zone périphérique Il nous à fallu quatre ans, mais la nouvelle pèse une livre de moins que ia Mini-Cup.Sa ee ee Répartition régies Viendront égulement en | YEN er ere ends 3 , bo n : n vine au Québec.L'expan- Rép artition régio- deuxième place alors que capaché de in nouvelle Mini-Orbitestdw39 Diustacile à raitecher et à enleser La Vosvaches + ° sion de cette production hale de la production dans les régions de la pouces cubes, plus que celle de ia Mini-Cup sommet en thermoplastique tranaparent de : Pavoni valoir à t est réalisable à la condi- ; - , OU de toute autre trayeuse A griffe.Assez de polysylfone accrolt Ia visibilité.Vous voyez avec age OÙ : L'élevage des bovins zone centrale, elles acca- capacité pour briser la colonne de lait et s'écouler le lait de chaque quartier, vous i tion que les efforts entre- de boucherie et la produc- pareront la troisième empêcher l'effet de retour qui propage la évitez ie traite excessive et vous recuelllez 5 T R G E > ve se po ces dernieres années tion de veaux lourds sont place, loin derrière les at conception entibremen nouvelle ° Vous voulez Que ia nouvelle Mini-Orbit .{ .° i ure un ui , i * 9 | à ! en place de mesures ap- actuellement dans une fermes péréalières et les d'acier inox dable a surtout du roids au des aujourd'hui votre one DPE 0 \u2019 .¥ ) , fai phase de démarrage et fermes laitières.bas, là où il ie faut.La position des Surga Ou écrivez à Babson Bros.Co.) propriées a fait naître Ces productions, qui pren- raccords, le centre de gravité rabaissé, les (Canada) Ltd, 563 The Quesneway East, ! deux types de spécialisa- dront une expansion im- manchons plus gros et les entrees plus Mississauga, Ontario LSA 3X6.; tion dans l\u2019exploitation du ' a portante au cours de la .i ; cheptel de boucherie: les décennie, se répartiront Bref, au cours de cette oo oo ¢ ateliers \u201cvache-veau\u201d et de façon différente sur le décennie, la production ; oo t les parquets d'engraisse- territoire agricole selon de boeuf de boucherie { ment.| les caractéristiques constituera, avec les cé- Les parquets d'en- -propres à chaque élevage réales, le secteur qui per- 2 p graissement .et offriront un substitut mettra de récupérer la .4 développement intéressant à la produe- majeure partie des \u2018.: = ; } v.tion laitière dont lea pos- superficies qui seront li- , ,; p \u2026 Céléré des parquets d'er- sibilités de développe- bérées par la production 161, rue Saint-Laurent, Maskinongé (819) 227-2366 : Fringe : p ment sont limitées.Cette laitière.~ - À | et on prévoit que cette production passera de 56 500 tonnes en 1979 à 93 100 tonnes en 1990, ce qui signifie que le pour- d\u2019auto- approvisionnement atteindra 27,4%.La production et ses débouchés La production québécoise de viande bovine repose sur deux sources d'approvisionnement: le cheptel laitier, traditionnellement le plus important au Québec, et le cheptel de boucherie.La spécialisation de l\u2019agriculture québécoise dans la production laitière démontre éloquemment l'importance du cheptel laitier dans l\u2019approvisionnement en viande bovine mais elle explique aussi en partie pourquoi la production de viande bovine à partir du cheptel de race de boucherie ne s\u2019est jamais développée à la mesure de te + om - ?Grâce aux mesures mises en place par le ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation pour augmenter la capacité des parquets d\u2019engraissement, la production de -bouvillons passera de 54 500 têtes en 1979 à 186 300 têtes en 1990, soit une hausse annuelle moyenne de 11,8%, Ae \u2014_\u2014 Les ateliers \u201cvache- veau\u201d La principale façon d'augmenter à long terme la production de viande de boeuf est d'accroître le nombre de vaches de race de boucherie par l'intermédiaire des ateliers \u201cvache-veau\u201d.En 1979, le cheptel québécois des vaches de boucherie s\u2019établissait à 129 300 têtes.En 1990, il pourrait atteindre 240 600 têtes, soit Beauce, devraient re- \u2018grouper 63% du cheptel prévu pour 1990, comparativement à 27% pour les régions périphériques et 10% pour les régions centrales.L'utilisation du territoire agricole L'augmentation prévue du volume de production de viande bovine impliquera une hausse des superficies consacrées à cette activité.La croissance de la demande en céréales pour I'alimentation animale ira de pair avec la hausse du cheptel de boucherie, du nombre de bouvillons et de veaux-lourds.Cette demande \u2018se traduira par des superficies additionnelles consacrées aux céréales, aux fourrages et aux pâturages.lement depuis que les acé- riculteurs canadiens utilisent un système qui remplace les goutterelles et seaux traditionnels par sirop d\u2019érable, les agents de commercialisation peuvent maintenant faire la promotion de ces produits.a équivalent.\u201cUne partie de cet argent ira a la publicité afin d\u2019encourager les consom- une valeur totale de $40 millions.Environ 90% du sirop d\u2019érable canadien provient du Québec.d griffe, aussitôt accuertte fevorsbdiement À \u2014e.\u2014ue eae Surge me! sur je mer Ché une innOvEtION, la Min-Cup, trayeuse de forte capéc:té fo man moan me Void ia Mnr-Cup Ii de Surge.& sortie de iat ; ius grande, à meilleur équilibre Des Producteurs plus nombreux encore aplent pour une forte capacité.LA NOUVELLE MINI-ORBIT SURGE SE SURPASSE ELLE-MÊME.ENCORE UNE FOIS.\u2014 cest mn stra nn ae AF 5 = fy 6% mw 00 ES: DM nO mm oe 1 ~~ = Frm Xe ey roger RTE PER YER FE pf La rage: les canadiens devraient mieux s\u2019en protéger | Selon un vétérinaire d'Agriculture Canada, les Canadiens devraient mieux se protéger contre la rage.\u201cAu Canada, bien que personne ne soit mort de la rage au cours des deux dernières décennies, il n\u2019en reste pas moins que plus de 1000 Canadiens sont traités chaque année après avoir été en contact avec des animaux atteints ou susceptibles d'être atteints de la rage,\u201d d\u2019expliquer le Dr Angus Mickle, de la Direction de la protection de la santé des animaux à Agriculture Canada.La rage est une maladie virale contagieuse qui s\u2019attaque au système nerveux des mammifères, y compris l\u2019homme.Elle est causée par un virus transmis par la salive d\u2019un animal atteint lorsqu\u2019elle s\u2019inflitre dans une morsure ou une coupure.1100 traités En 1980, 1100 Canadiens ont reçu des traitements préventifs après avoir été attaqués, dans les deux tiers des cas, par des chiens ou des chats susceptibles d\u2019avoir la rage.Le Dr Mickle a tenu à souligner le nombre relativement élevé de personnes qui ont été traitées après avoir été en contact avec des bovins ou des chevaux atteints.\u201cOn est de plus en plus inquiets du nombre d\u2019enfants qui doivent subir ces traitements, \u201d a ajouté le Dr Mickle.\u201cOn devrait toujours se méfier d\u2019un animal qui affiche un comportement inhabituel.\u201d Deux types Il y a deux types de rage: la rage furieuse, ou rage aiguë, et la rage muette.La première, la plus courante, se caractérise par un changement radical du tempérament de l\u2019animal qui devient hargneux, nerveux et irritable.Il bave et essaie de mordre.La paralysie survient peu après, puis l\u2019animal meurt de quatre à sept heures après l\u2019apparition des premiers symptômes.Cette évolution de la maladie n\u2019existe- pas ou est très \u2018courte dans le cas de la rage muette, mais le résultat est le même.\u201cLe danger, c\u2019est que les symptômes ne se manifestent qu\u2019à la phase finale de la maladie, lorsque le virus atteint le cerveau de l\u2019animal; ce qui peut parfois prendre des semaines ou même \\ des mois, selon la gravité \u2018de la blessure et sa proximité du cerveau,\u201d de dire le Dr Mickle.\\ Lutte coûteuse La lutte contre cette maladie est extrêmement difficile et très coûteuse.Au Canada, la faune constitue un vaste réservoir natarel pour le virus \u201cde la rage, et bien que des méthodes de contrôle soient envisagées à ce niveau, leur application intensive est pratiquement impossible présentement.Dans l\u2019immédiat, la rage continue de représenter une menace, particulièrement dans les régions rurales,\u201d a ajouté le Dr Mickle.Se méfier - On doit apprendre aux enfants à se méfier des animaux sauvages, et surtout, à ne pas approcher ou jouer avec des animaux sauvages qui semblent inhabituelle- ment familiers.: Il faut également protéger ses animaux favoris.Il serait bon de discuter d\u2019un programme de vaccination avec son vétérinaire.On recommande aussi \u2018aux agriculteurs d\u2019être vigilants.Des renards et des moufettes porteurs de la rage peuvent s\u2019approcher des bâtiments de ferme et constituer une menace sérieuse pour les .humains et les animaux.Excédent record de la: Les exportations agricoles canadiennes ont atteint un sommet de $8,8 milliards en 1981, soit $1 milliard de plus que l\u2019année précédente.De plus, nos importations agricoles qui n\u2019ont progressé que modérément, passant de $5,1 à $5,6 milliards, ont entraîné un excédent record de $3,2 milliards de la balance commerciale agricole.C\u2019est un accroissement considérable par rapport à l\u2019excédent de $2,7 milliards enregistré en 1980.~\u2014 -Les céréales, les oléagineux et les viandes ont été les principaux responsables de la forte progression de la valeur de nos exportations agricoles en'1981.Bien que le blé, notre principale denrée d'exportation, ait accusé un léger recul, soit 1981, soit $150 millions de plus que l\u2019année précédente.Dans cette catégorie, nos expéditions de lin et de colza ont totalisé respectivement $226 et $465 millions pour des hausses de $90 et $40 millions par rapport à 1980.de $3,8 à $3,7 millions, - nos exportations d\u2019orge ont plus que doublé pour atteindre $843 millions.Oléagineux Les exportations d\u2019oléagineux se sont chiffrées à ,$798 millions en Viandes Les exportations canadiennes de viande se sont élevées de $106 millions pour atteindre $620 millions en 1981.Cette balance commerciale agricole hausse est surtout attribuable à nos envois de porc frais et congelé qui ont totalisé $349 millions, soit $70 millions de plus que l\u2019année précédente.Nos exportations de boeuf ont augmenté de $20 millions, s\u2019établissant à $143 millions.Importations La valeur des importations agricoles canadiennes s\u2019est accrue d\u2019environ $500 millions en \u201c 1981.À elles seules, les importations de fruits et de noix ont fait un bond de $150 millions et totalisées $1,2 milliard.Une grande partie de cette hausse est imputable aux agrumes : frais et transformés.Nos importations de légunres se sont chiffrées à $601 millions, soit $131 millions de plus que l\u2019année précédente.L'Echo de Louiseville / Berthier © 21 juillet 1962 / Régional 21 Nouvelle publication pour les pisciculteurs Plusieurs facteurs encouragent les pisciculteurs québécois à faire preuve d\u2019une vigilance constante quant à la qualité de leur produit.Pour donner à leur truite une telle image de marque, ceux-ci peuvent faire la demande de la brochure \u201cQualités requises pour différentes mises sur le marché de salmonidés au Québec\u201d, du ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec.La truite, qu\u2019elle soit destinée à l\u2019ensemence- - ment, à la pêche en étangs ou à la consommation, doit satisfaire le palais a la première dégustation.Cette brochure, ouvrage de vulgarisation de 37 pages, riche en références de toutes sortes, traite de ces trois CB 900 F de route CR 125 Motocross types de mises en marché, de l\u2019élevage à la commercialisation en passant par la gestion de l\u2019étang, l\u2019abattage, la conservation et le transport.Car au triple échelon local, régional ou international, un produit concurrentiel ne le demeure qu\u2019à condition de Le oh toujours conserver une qualité irréprochable, sinon supérieure.Marché solide S'ils reconnaissent avec les auteurs \u201cqu\u2019il faut mettre souvent plus de temps et de travail à développer un marché solide qu'à produire une truite de qualité\u201d, les éleveurs, détaillants et grossistes auront avantage à se procurer cette publication en écrivant au ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation du Québec, case postale 1693, Québec, G1K 7J8.La demande doit être accompagnée a A VENEZ VOIR NOS SPÉCIAUX À L\u2019EXPOSITION du 21 au 25 juillet SUPER SPÉCIAL *3500.XR 80 lll u moto de sentier CT 110 $1050 mn double usage XR 500 Enduro $2209.compétition 31680.SUPER SPECIAL (R 250 Motocross XL 185 $1430.double usage (B 900 C $3650.de route XL 250 $1895.double usage SUPER SPECIAL \u201c600.XR 250 Enduro compétition *1640.d'un chéque ou mandat- poste au montant de $1 à l\u2019ordre du ministre des Finances du Québec (ne pas oublier de mentionner l'adresse de retour).La publication est également disponible au comptoir du ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec, au 200-A, chemin Sainte-Foy, ler étage, Québec.0.107. i ai [oT ad 22 L'Echo de Louiseville / Berthier ® 21 juillet 1982 / Régional Usine pilote pour les besoins de demain L'établissement de projets-pilotes à Saskatoon (Sask.) est en train de se tailler une place d\u2019importance dans le secteur alimentaire au Canada.Cet établissement possède les installations nécessaires pour mettre au point de nouvelles techniques de transformation des aliments destinés aux hommes ou aux animaux.Soutien Subventionné par les gouvernements et les compagnies membres, cet établissement poursuit des études concernant les procédés.de transformation et de développement de produits à petite échelle qui pourront être adaptés à la transformation commerciale.\u201cLe gouvernement fédéral maintient son soutien et sa participation au projet-pilote puisqu'il favorise la recherche et la transformation alimentaire plus poussée, facteur essentiel au développement du secteur agricole\u201d affirme Norm Tape, directeur des services d\u2019alimentation et de nutrition d'Agriculture Canada et chef du Comité de planification technique du projet-pilote.Des subventions fédérales au montant de $7,5 millions ont aidé à dé- fraver d'une part les coûts de construction et d'installation du laboratoire et d'autre part les dépenses d'exploitation pendant les cinq premières années de fone- tionnement.L\u2019usine- pilote ayant ouvert ses portes en 1977, une somme supplémentaire de $1,2 million a été accordée par le gouvernement fédéral fraver les coûts d\u2019exploitation jusqu'en mars 1983.Les droits d'exploitation et les cotisations des compagnies membres ont apporté plus de $2.5 millions jusqu'ici, Retombées \u201cPour le secteur agricole canadien, les retombées financières des recherches entreprises dans le éadre du projet sont largement supérieures aux coûts engagés\u201d précise M.Tape.Une étude effectuée par l'entreprise au printemps de 1981 indique que les 80 projets terminés pourraient rapporter d\u2019ici 1986 près de $950 millions à l\u2019économie canadienne.Les techniques nouvelles qui ont été créées touchent une large gamme dé procédés de transformation, allant pour dé- Extraction d'huile Les installations de l\u2019établissement de recherche ont aussi été utilisées pour des essais d\u2019extraction d'huile d\u2019une nouvelle variété de soya, Maple Presto, créée à la Station de recherche d\u2019A- gricuiture Canada à Ottawa.Cette.variété pourrait permettre l\u2019expansion de la culture de soya aux prairies et aux provinces de l\u2019Atlantique.Les clients du laboratoire peuvent faire eux- mêmes leurs études ou encore les faire faire par les chercheurs de l\u2019établissement.- L'usine-pilote a récemment fait une demande de subvention pour deux projets du Programme de recherches à contrat d\u2019Agriculture Canada pour la transformation, la distribution et la vente au détail dans le secteur alimentaire.Le premier projet étudierait l'emploi du propane liquide comme solvant à l'extraction de l\u2019huile des oléagineux.Le second examinerait la production d\u2019un nouveau produit diététique semblable au lait humain pour le traitement des maladies métaboliques héréditaires des enfants.Ce produit pourrait être modifié de façon à convenir également aux personnes plus âgées.Ces.deux études sont menées par le personnel de l\u2019usine à Saskatoon.À la découverte du crabe des neiges sur la Côte-nord La Direction générale des Pêches maritimes du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec a entrepris, à l\u2019été.'80, un important échantillonnage de crabes des neiges sur la Côte-Nord.Cette recherche visait à mettre à jour le potentiel crustacé que peuvent renfermer les eaux s\u2019étendant de Forestville à Moisie.Une vaste opération de pêche donc, qui invite à y regarder d\u2019un peu plus près.Le Ministère a effectué, dans le cadre de cette recherche, quelques 216 prises réparties sur une» superficie de 1,716 km?.De larges casiers, immergés à des profondeurs de 90 à 180 m, ont servi à ramener à la surface un nombre impressionnant de crabes des neiges.\u2018Dans les secteurs de Ma- nicouagan et de Baie- Comeau, le rendement au casier par journée de pêche se révèle \u201cbon\u201d avec 28 à 38 kg.Du côté des régions de Sept-Îles et de Port-Cartier, des prises de 59 à 70 kg par casier de crabes des netges permettent de qualifier de \u201ctrès bon\u201d le rendement obtenu.Ces données se comparent aux 34,7 kg de crabes recueillis par casier, en moyenne, dans les eaux: gaspésiennes.des méthodes de produc- | tion d\u2019une nouvelle huile \u2018cols :canola semi- raîfinée, à un nouvel aliment sec pour chien.2 a So , 4 ON Intéressant De plus, cette mise à l'eau de grande envergure a permis de.procéder à quelques constatations intéressantes.Ainsi, on a observé que les crabes mous et impropres à la transformation industrielle représentent 14% des prises dans la région de Forestville et 4% seulement dans les autres régions.La Direction de la recherche scientifique et technique a noté également que la proportion de crabe commercial atteint 51 à 66% avec l\u2019utilisation de casiers dont les mailles sont de 76 mm, et de 58 à 78% avec des mailles de 130 mm.Ces données constituent un heureux présage quant à la possibilité de développement de ce type de.pêche, sur la Côte-Nord.VUS VU NAS D 30 SCA AAAS AT S VANNES SO SASAUUTS RON UNE UE à \u20ac HUUE UT SUAU VY VV hydrates carbones Fromage Brick Brie amembert Fromage cottage (a la creme) Fromage cottage (non crémeux) From Edam Farmer's Féta Gouda Jack , , N.D.Mozzarella .Munster 0.004 armesan , , 01 110, N.D.N.D.(tiré de lait part.écr.à 2% m.g.) 9 ., .536 0.026 27 240 0.006 EN DÉMONSTRATION à notre kiosque de l'Exposition de Berthier L'ASPIRATEUR CENTRAL [ y a.ne 1 7% L'ingéniosité \u201cBEAM\u201d vous est offerte à un prix inférieur à plusieurs modèles portatifs qui sont loin d'assurer une force nettoyante et la commodité de notre système.L aspirateur ' \"BEAM\u201d s'installe dans la plupart des ( i maisons en 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aliments'et du Règlement .sur les fruits et les légumes frais qui en découle.Lors des visites régulières dans les 8500 épiceries, dans les centaines de kiosques saisonniers, les- marchés -publics, les postes de groupage et de.préparation pour la vente, l\u2019inspecteur de la Direction 'de l\u2019inspection des produits végétaux ou tout autre inspecteur autorisé\u201d doit évaluer l\u2019utilité commerciale du produit.Celui-ci doit être sain, propre et en état de conservation acceptable.Règlement Les informations inscrites sur les étiquettes, - les emballages ou les écriteaux/ font évalement / l\u2019objet d\u2019une inspection attentive puisqu'elles doi- .vent correspondre au produit vendu.Le Règlement exige.que soient indiqués: .1) l'appellation du.produit si le consommateur ne peut l\u2019identifier dans le cas d'un sac opaque ou d\u2019un produit exotique, par exemple.2) la catégorie sil y a lieu®; 3) la quantité du contenu exprimée en poids, en volume ou en unité; 4) la mention \u201cProduit du Québec\u201d si c\u2019est le cas - ou le nom du pays d\u2019où \u2018provient le fruit ou le légume; L\u2019affaissement des sols organiques! comment atténuer le problème?! Les sols organiques, sous l'effet a drainage et de la mise en culture, sont sujets à l\u2019affaissement.Ce taux d'affaissement varie de 1'à 2 cm par année, ce qui peut provoquer la disparation de ces sols d\u2019ici 30 à 50 ans puisqu\u2019un grand nombre d\u2019entre eux ont une profondeur de moins de 1 m.Comme moyen d\u2019arré- ter ou du moins d\u2019atténuer ce phénomène, des chercheurs de la station fédérale de recherches de Saint-Jean (Qué.) ont no- tammient étudié les effets de l\u2019addition de cuivre au sol.\u201cLes sols organiques sont le résultat de la décomposition avancée de matériel végétal tel que roseaux, jonc, mousse et arbres, nous dit M.A.Bélanger de la station de Saint-Jean.Dans des conditions naturelles spécifiques comme-dans le cas d\u2019une tourbière, la décomposition de la matière organique est très lente.\u201d = _\u2014_ Cuivre ajouté - Cependant le travail de la terre, bien que nécessaire aux cultures, aère le sol et accélère le processus de décomposition et donc d\u2019affaissement.Les micro-organismes responsables de la décomposition sont en effet plus actifs en préseice d\u2019oxy- \u201cama Eww ne wel awe eee - RE ca Les recherches effectuées à la station de Saint-Jean ont cependant démontré que des applications de cuivre en mélange avec les engrais permettent de réduire l\u2019action de ces micro- organismes sans nuire - aux cultures et sans diminuer l'efficacité des anti- parasitaires (Fonofos et Carbofuran employés dans la lutte contre la mouche de l'oignon).Les résultats varient cependant selon la teneur en matières organiques des sols.La lutte contre les parasites s\u2019est avérée meilleure et plus persistante dans les sols à teneur moyenne.Dans les basses terres du Saint-Laurent au Qué- - bec, la superficie des sols organiques est de l\u2019ordre de 81,000 hectares.Seulement 5% des sols organiques cartographiés, en majorité des terres noires, sont utilisés à des - fins agricoles, mais par l\u2019amélioration des conditions d\u2019exploitation,.on pourrait éventuellement doubler ce pourcentage tout en prolongeant la: durée d\u2019existence de ces sols,\u201d de conclure M.Bé- RL \" 5) le prix de vente total, à la livre s\u2019il y a lieu; 6) le nom ou la raison sociale de l\u2019emballeur ou du distributeur et son adresse.Attention L\u2019inspecteur porte une attention toute particulière à vérifier les poids et les mesures des produits et des contenants.Attention au double fond! Il surveille aussi le fardage, activité frauduleuse que pratiquent certains vendeurs en plaçant dans le fond du eontenant des produits de moins bonne qualité que ceux sur le dessus.La qualité de certains végétaux offerts à .rabais et publicisés est aN également contrôlée.Les emballages des fruits et légumes frais doivent de plus être neufs, nets, appropriés et autant que possible transparents sauf pour les pommes de terre qui verdissent au contact de la lumière.Bref, le gouvernement veut s'assurer par ces mesures que les ventes soient loyales et que l\u2019acheteur ne soit pas escroqué.Il peut arriver, malgré une inspection attentive et soutenue, que les consommateurs trouvent des produits dont la qualité ne corresponde pas à leurs attentes.La raison peut en être que les fruits et légumes frais sont des produits dont la qualité, d\u2019une part, va décroissant selon les conditions et la durée de conservation; d'autre part, leur périssabilité rend imprévisible leur qualité au point de vente au détail.C\u2019est donc à vous, consommateur, qu\u2019il revient de faire l'inspection finale en tout temps et particulièrement l\u2019été, dans les kiosques saisonniers et les marchés pu blics.Sylvie Veilleux Conseiller en consommation 1 En 1977, 1 253 000 tonnes \u2018 métriques de fruits et légumes frais vendus au Québec.2 Pour des raisons économiques, les inspecteurs du ministère fédéral de la Consommation et des Corporations sont autorisés par le ministère provincial de l'Agriculture, des Pé- cheries et de l'Alimentation à inspecter les fruits et légumes frais dans les ; épiceries.83 Fruits et légumes frais pour lesquels il existe des catégories québécoises.Fruits: bleuets, fraises cultivées, pommes.Légumes: Asperges, betteraves, carottes, panais, céleri, choux, choux de Bruxelles, choux- fleurs, concombres, laitue iceberg, maïs sucré, oignons, pommes de terre, rutabagas, tomates.SURGE j | gie à la laiterie.d'eau chaude précieuse.Usage de la chaleur.Usage du froid seur de condenseur pui Rive eae tra-dense une froid.moyens l'énergie.24 ans de service 2 ae wm ne aE mete ee dent mew a beh Mi J PP Pap rn em a he Ce hin ee Cer ee A | Surge combine la chaleur ei le froid pour mieux rabattre vos frais d'éner- Le nouveau condenseur W/A Surge met à profit une combinaison exclusive du refroidissement par l'eau et par l'air pour économiser de l'énergie sans perdre Un système de refroidissement _ du lait produit beaucoup de cha- feur, source utilisable d'énergle.: Hélas! la plupart des conden- #4 %#.seurs refroidis par l'air la perdent.: 4 L'eau de puits froide est bien supérieure à l'air pour refroidis- - F squ'elle conduit et absorbe la chaleur beaucoup mieux que l'air.Toute-\u2018 fois, les condenseurs refroidis par l'eau gaspillent de l\u2019eau, chaude, pourtant si précieuse.Le : ÿ .| recours combiné à l'eau et à l'air * F7.peut diminuer de 20% les frais de » | , refroidissement du lait.Et l'eau.chaude gratuite qui est produite peut diminuer de 80% votre\u201d 4 - compte d'eau chaude.Une fois: | à que vous avez assez d'eau: chaude, le refroidissement d'ap-: point par l'air se met de la partie, : de sorte que vous n'avez pas à Seul Surge vous offre ce conden- ¥ seur efficace qui ne crée pas de\u2019 Le reservar ARC (refroidisse-: ment à réaction automatique)* vous économise plus d'énergie encore en activant votre\u2019 compresseur que lorsque vous en avez besoin.Son isciation ex- possède capacité maximale de conservation dus Vous économisez jusqu 15% eur les frais d'électricité du\u201d ; poy a.to, , - - - "]