L'écho de Louiseville/Berthier, 31 octobre 1979, Cahier 3

[" PT 1 Pas UE RUN \u2019automne y gD mmm inl = = wa Op» \u2014 er =\" ~ © -@ Z aR 7e A ~~\" ANAT \u2014\\ 5 = ek = 2 -\u2014 _\u2014w_=\" a TX aa el \u2014\u2014 ka ~~ unl, EE op .a re \u2014 a ma ema] == PE D PE nr [== a ferme LCHD as vom, L\u2019ÉCHO ve OUI Eh BERTHIER Bamnoie RES AEN BP ART LUNALE SS dahse VEE Sd ul Va FRAN unERI AHI 3 HEED WES We St RE Ou DE NRTAR IS IDB SA AUN 8H Wk OEE O6 D 9 0 9 0 A CANAL 110 \u20ac 6 1 OL TA ASE Mlle De CRE J or\u201d AS SA 2 L'Echo de Louiseville / Berthier e 31 octobre 1979 / Régional Pour les jeunes ruraux Une carrière de mécanicien de machinerie agricole Par Francine Lemay L'Institut de technologie agricole et alimentaire (ITAA) de Saint-Hyacinthe offre aux jeunes, issus du milieu agricole, la possibilité de faire une belle carrière comme mécaniciens de machinerie agricole.Environ 15 élèves reçoivent leur diplome chaque année.De ce nombre, environ 80% trouverait effectivement de l'emploi chez des revendeurs ou concessionnaires de machinerie, à la fin de leur cours, révèle une enquête-maison menée par le comité.Les autres diplômes utiliseraient leurs connaissances sur leur propre exploitation agricole ou décideraient, pour diverses raisons, de changer de secteur d'activités.Théorie et pratique L'objectif du cours offert à l'ITAA est de préparer une main-d'oeuvre spécialisée dans l'entretien, la réparation et l'ajustement de la machinerie agricole.Le besoin en ce sens avait été exprime, il ÿ a quelques années, par les grossistes et l'Association des marchands de machines agricoles.Le comité consultatif en machinisme agricole du ministère de l'Agriculture du Québee, conscient de cette lacune, a alors entrepris de mettre sur pied le cours offert actuellement.20 semaines Le cours de mécaniciens agricoles dure vingt (20) semaines, réparties sur deux années.La première session aura lieu, cette année, du 14 janvier au 21 mars 1980.La deuxième session débutera en janvier 1981.Entre les deux sessions de cours, l'étudiant effectue obligatoirement un stage pratique de neuf mois chez un revendeur ou concessionnaire.Admissibilité Pour être admissible au cours, le jeune doit être issu du mitieu rural, détenir un certificat de 10e année, ou l'équivalent, et posseder au moins une année \u2018d'experience sur le marché du travail.Les candidats qui ont dejà acquis un peu d'experience chez un concessionnaire de machinerie agricole et manifesté ainsi leur désir de faire carrière dans ce domaine, sont sélectionnés en priorité.Quoi \u2014 Qui \u2014 Quand?La préparation à une carrière dans le machinisme agricole comporte les étapes suivantes: Première session: 10 semaines; stage dans le commerce: 9 mois; session 11: 10 semaines.\u2014 que la compréhension des données de base en machinerie et tracteur.Matières étudiées Les matières étudiées sont les suivantes: formation humaine: 10 heures; milieu de travail: 5'heures; notions de mathématiques et de physique: 20 heures; dessin et lecture de plans: 10 heures; anglais: 20 heures; outils: 10 heures; soudure: 30 heures; moteurs gazoline et diesel: 30 heures; Gervais Ouellet, à gauche, et son frère Yves, tous deux diplômés de l'ITAA, exercent le métier de mécaniciens de machinerie agricole à Victoriaville.Les objectifs du cours sont de préparer une main-d'oeuvre qualifiée dans l\u2019entretien, la réparation et la réglage de la machinerie agricole; d'offrir l\u2019occasion d\u2019une carrière à de jeunes ruraux intéressés par la mécanique.Pour être admissible, le candidat \u2018devra posséder un certificat de 10e ou P1 équivalent; avoir une connaissance du milieu rural; être désireux d'uñe carrière comme mécanicien de machines agricoles et être accepté par le Centre de main-d'oeuvre.Programme et objectifs La lere session est de 300 heures, (14 janvier au 21 mars 1980).Les objectifs vises par le cours sont d'obtenir des qualifications comme monteur de machines agricoles ainsi Les sols lourds favo- hydraulique: 20 heures; machines agricoles (montage et réglages): 120 heures; débossage et peinture: 10 heures; et examens: 15 heures.Collaboration des techniciens de service des compagnies de machinerie.La 2e session est de 300 heures, et débute en janvier 1981.Les objectifs sont de compléter la formation reçue en première session et de préciser la compréhension et le diagnostic des pannes de machinerie et de tracteurs.Au programme Machines agricoles et machines de récolte; révision complète d\u2019un tracteur usagé; systèmes électriques et composantes, moteur II \u2014 révision d\u2019un moteur et mise en marche; *diesel II \u2014 pompe injection, injecteurs, timing; *embrayages, transmissions, engrenage, différentiels; *hydraulique.Systèmes hydrauliques trois points, servo direction; transmission Power Shift; transmissions hydrostatiques.Roulements et d'étanchéité.Carburants et lubrifiants.Atelier de travail.Sécurité dans l\u2019emploi des machines.Joints risent les crucifères La majorité des sols que l\u2019on trouve entre Yamachiche et Maskinongé sont assez lourds.On y distingue cependant plusieurs sites où le sol est suffisamment léger pour la culture des crucifères.On cultive actuellement 150 acres de chou, chou- fleur, de brocoli et de rutabaga (navet), dans les localités de Yamachiche et de Saint-Barnabé-Nord.\u2018Sols lourds Les cruciferes se cultivent très bien dans des sols moyennement lourds (15% à 25% d'argile) à condition de bénéficier d\u2019un très bon drainage de surface.Dans certains cas cependant, le drainage souterrain peut être nécessaire.La culture des crucifères exige une rotation continuelle des cultures.Pour conserver des rendements intéressants, un enfouissement d'engrais vert devrait toujours précéder une culture de crucifères.La production du chou, du navet et des autres plantes de la même famille exige beaucoup de travail.Les traitements insecticides doivent être faits régulièrement pendant tout l'été car les erucifères sont très convoités par les insectes.De plus, le sol doit être neutralisé par des apports de chaux; beaucoup de problemes surgissent dans les sols acides.Les travaux de plantation et de récolte exigent passablement de main-d'oeuvre.L\u2019automne à la ferme est une réalisation de l\u2019Écho de Louiseville /Berthier en collaboration avec les agronomes du BUREAU DE RENSEIGNEMENTS AGRICOLES de Louiseville *Collaboration des techniciens de service des compagnies de machinerie.Assistance financière Les personnes répondant aux exigences du Centre de main-d'oeuvre peuvent bénéficier d'allocations prévues par la loi.Logement Les étudiants inscrits peuvent loger dans des maisons de pension disponibles dans la ville.La cafétéria de l\u2019école est en mesure d'offrir tous les repas.Pour obtenir une formule d'inscription et des renseignements additionnels, s\u2019adresser au concession- \u2019 naire de votre localité accrédité par le Comité consultatif en machinisme agricole ou au: Departement du génie rural Institut de technologie agricole et alimentaire C.P.70 Saint-Hyacinthe J2S 2M2 La formule d\u2019inscription remplie ainsi que le certificat du centre de main-d'oeuvre doivent être retournés avant le ler novembre 1979./ \\\u2014 410, boulevard Trude! Vente & Service Réparation: tracteurs FERME CYRILLE FRIGON Sujets d'excellente qualité \u201c toujours disponibles.Éleveur de porcs LANDRACE et de bovins HOLSTEIN 420 Petite-Rivière Tél.: (819) 228-4288 Un outil qui abat de la bonne besogne équipement de ferme \u2014 Louiseville J fGilles Lamv@ia PU à Un secteur émérite de la société L'agriculture! Extrait d'Agriculture Québec L'Agriculture, un secteur dynamique de la société Lors de la cerémonie de remise des décorations'et des prix aux lauréats du Mérite agricole, le 29 aout dernier, à l'Auberge des gouverneurs du centre-ville de Québec, le ministre de l'Agriculture, M.Jean Garon, a rendu hommage à la classe agricole, qui a connu des changements considérables au cours des dernières années et a été capable de s'adapter Laurent-Gaspesie comptent sur une population agricole de 38 900 personnes, soit 20% de l'ensemble de la population agricole du Québec et 44% de l\u2019ensemble de leur propre population.Le nombre des exploitations agri- avec beaucoup de dynamisme.\u201cLe secteur agricole, a-t-il declaré, tant sur les plans social et familial qu\u2019économique, trace la voie à l\u2019ensemble de la communauté, et on aurait souvent intérêt à l'imiter.\u201d Les régions périphériques Le concours du Mérite agricole avait lieu cette année dans les régions périphe- riques, c'est-à-dire l'Abitibi.le Saguenay-Lac-St-Jean et la Gaspésie.Monsieur Garon a réitéré sa confiance dans l\u2019agriculture de ces régions et dans le rôle très important qu'elles peuvent jouer relativement à l'autosuffisance alimentaire du Québec.Il à cité quelques chiffres qui illustrent la place qu\u2019oceu- \u201c pent ces régions dans l\u2019ensemble de l\u2019agriculture au Québec.Les régions agricoles de l\u2019Abitibi-Témiscamin- gue, du\u2019 Sagtenay-Lac- Saint-Jean et du Bas Saint- Les gagnants du concours du Mérite agricole 1979 en compagnie du ministre de l\u2019Agriculture du Québec, monsieur Jean Garon.De gauche à droite, MM.Olivier, Philibert, Marius Philibert et André Philibert, de la ferme Filiber Ltée, de Petite-Matane, comté de Matane, médaille d\u2019or; monsieur Jean Garon; MM.Albert Maltais et Adrien Maltais, d'Hébertville-Sta- tion, comté de Lac-Saint-Jean-Est, médaille d\u2019argent et monsieur Marcel Robert, de la ferme Robert et Frères, de Saint-Eugène-de- Guigues, comté de Témiscamingue, médaille de bronze.Monsieur Lucien Robert n\u2019apparaît pas sur la photo.L'Echo de Louiseville / Berthier e 31 octobre 1979 / Régional 3 coles y est de 6 230, soit 16,7% de toutes les fermes du Quebec, et les superficies en culture totalisent 945 000 acres ou 22% du total quebecois.Enfin, la Valeur de la production agricole mise en marche par les agriculteurs atteint $144 millions ou 15,8% des ventes totales de notre agriculture.Aide technique et financière Le ministre a profite de cette rencontre avec les agriculteurs pour leur rappeler certains programmes relativement nouveaux dont 1s peuvent bénéficier.Ainsi les differents programmes d'aide à l\u2019entreposage des grains sur les fermes et à la conservation des fourrages.Ces programmes ont véritablement démarré en 1978-79 Suite à la page 12 NES oC .un Salon à votre goût e plus de 700 stands e démonstrations et dégustations permanentes e le Grand salon culinaire, avec plus de 400 pièces montées © un avant-goût des Floralies 80 © plus de 3,000 animaux \u2018 ele Zoo d\u2019amour pour petits et grands @ spectacles équestres tous les jours © de million de pieds carrés (69,675 mètres carrés) d\u2019exposition et d\u2019activités © 400,000 visiteurs attendus Heures d\u2019ouverture: 10h00 à 23h00 PIE-IX DU 25 OCT, AU 3 NON.79 fa AUPARCOLYMPIQUE NA Une initiative du C.P.LA.A.Q.en collaboration avec le Ministère de l'Agriculture du Québec Avec lé participation de La Brasserie Labor) Limitée Voyez votre marchand PURINA \u2018age Des résultats vous intéressent?Vous recherchez l'efficacité?Vous voulez un élevage profitable?Vous désirez du service?Moulée vrac et sacs: \u2014 Bovins laitiers \u2014 Volailles et porcs \u2014 Contrats porcs et truies \u2014 Assistance technique \u201c PRODUITS EPROUVES PAR LA PLUS GRANDE FERME DE RECHERCHE AU MONDE AU SERVICE DE L\u2019INDUSTRIE ANIMALE DEPUIS 80 ANS oo Produits sanitaires: \u2014 Nettoyeurs, détergents \u2014 Insecticides liquides, poudre \u2014 Contrat de poulet de gril et appareils électriques à mouches \u2014 Produits santé.médicamentés Tél.: (819) 226-2766 Sincère merci à tous nos clients, et nos hommages à toute la classe agricole.Fernand Bergeron & Fils|| Jacques Lacerte & Fils Inc.300 Petite-Rivière Louiseviiie 221 rue Notre-Dame Yamachiche Tél.: (819) 296-3728 RALSTON PURINA DU CANADA Ltrs Faites la preuve vous-même que Purina est plus économique.SABRSAENTES $6554 5 SAMASNEINES $4 S000ANNS 1 AMNMNEES4 DUS LIMASSS SHAEONNIANEES 8 LD DHODUMMEDESES 1 IE RBESUINS ASOLOOS SD IHUNNOMENSSHE ELA 0 RAA NUS ASOOEISOS 85 ** 4 L'Echo de Louiseville / Berthier e 31 octobre 1979 / Régional Le Québec se prête bien à l\u2019élevage piscicole Au Québec, nous sommes réputés pour nos ressources en eau par nos innombrables lacs, rivières et cours d\u2019eau.Considérant ce potentiel hydrique, il serait avantageux d\u2019établir une plus grande production de truites et ainsi, diminuer notre dépendance du marché extérieur dans ce domaine.lise selon la grosseur de la truite.Chaque pisciculture doit aussi prévoir un bassin de sédimentation pour récupérer tous les déchets en suspension dans l\u2019eau tel que nourriture non consommée avant de retourner l\u2019eau à la riviere.Commercialisation L'exploitation piscicole commerciale et industrielle en est à ses débuts au Québec.Les différentes possibilités d\u2019écouler la production d'une pisciculture sont la péche sportive en étang, la vente pour consommation (truite arc-en-ciel seulement) et la vente pour ensemencement.Il est certain que le consommateur québécois serait heureux de pouvoir acheter de la truite frai- che chez son marchand de poisson ou d\u2019aller à la pèche sur le bord d'un petit lac non loin de son domicile.Le Ministere de I'Agriculture a un programme d'aide aux producteurs qui voudraient développer cet élevage.Votre bureau de renseignements agricoles local peut vous informer des modalités de ce programme.: Robert Champagne, ing.Bureau de Renseignements Agricoles Louiseville Les techniques pour faire l'élevage de la truite ont considérablement évolué.Des études de plus en plus poussées sur la vie et les habitudes du poisson ont contribué à l'application de ces nouvelles techniques.Ainsi des stations piscicoles mises en opération par \u2018le Ministère du Tourisme, Chasse et Pêche, ont permis de développer l\u2019elevage de la truite au Québec et cela en fonction de notre climat.Plusieurs sites au Quebec pourraient s\u2019apprêter à cet élevage.T1 est important toutefois qu'une analyse détaillée soit faite sur la qualite du potentiel hydrique ainsi que sur la facilité d\u2019y aménager une pisciculture.D\u2019abandonner Evidemment, la qualite et la quantité de l\u2019eau sont les facteurs les plus importants pour l'élevage de la truite.L'eau remplit trois rôles essentiels vis-à-vis du poisson: a) elle est le milieu naturel dans lequel il évolue; b) elle lui apporte l\u2019oxygène nécessaire à sa Vie; c) elle lui fournit sa nourriture.Dans un élevage intensif de truite, il est important que l\u2019eau soit de bonne qualité pour respecter les exigences vitales du poisson et exempt de toute pollution ou matière toxique qui pourrait affecter sa santé.Les points importants à analyser quant à sa qualité sont: a) sa température; celle-ci doit être inférieure à 18°C (65°F) en été et supérieure à 5°C (41°F) l'hiver, si l\u2019on veut une croissance acceptable de la truite.La température idéale vers laquelle il faut tendre est de 13°C (65°F); b) une connaissance du bassin versant du ruisseau ou du cours d'eau jusqu\u2019à sa source pour s'assurer qu'il n'y a pas de pollution qui pourrait altérer la qualité de l'eau; \u201c c) le rapport acidité-alca- linité (pH) doit se situer entre 6et 9.La truite ne peut supporter un milieu trop acide ou trop alcalin.L'automne est arrivé L\u2019eau apporte l\u2019oxygène nécessaire à la vie du poisson, alors le débit de la source d\u2019approvisionnement en eau détermine l\u2019envergure de l'exploitation pisei- cole.Il est donc très important de connaître les débits minimums durant la période la plus sèche de l'année.L\u2019oxygene utile au poisson est dissoute dans l\u2019eau, alors le nombre de truites par bassin est fonction du taux de changement d\u2019eau (débit).Les différents types d\u2019approvisionnement en eau qui répondent le mieux aux qua- lites déjà mentionnées-sont: \u2014 Un mélange de l\u2019eau provenant d'un ruisseau ou d'une rivière qui est généralement bien oxygéné et l'eau provenant d\u2019une source qui a l\u2019avantage d'avoir une température quasi constante.\u2014 Un approvisionnement de type lacustre pour de grosses exploitations fournit un débit important.En pla- cant les prises d\u2019eau en surface et en profondeur dans un lac, il y a alors possibilité d'ajuster une température convenable de l\u2019eau selon les saisons et obtenir un engraissement continuel de la truite durant toute l\u2019année.Aménagement Lorsqu'on connaît le potentiel hydrique, il faut faire une étude détaillée du site pour pouvoir y placer les structures le plus efficacement possible.Cette étude doit comporter un arpentage du terrain pour une localisation précise des prises d\u2019eau et des différents aménagements, un relevé topographique pour établir un réseau de conduite d\u2019eau fone- tionnant uniquement par gravité et des sondages pour connaître la nature du sol.Les différentes structures que l\u2019on a dans une pisciculture sont: les prises d\u2019eau, les conduites d\u2019amenées d\u2019eau, les bassins de distribution, les bassins pour l\u2019incubation, l'alevinage et l\u2019engraissement, les bâtiments pour les différentes opérations et le lac pour la pêche sportive.Chaque bassin peut être de différentes formes et est uti- C\u2019est l\u2019temps de s\u2019approvisionner Chaque automne nous ramène une abondance et une grande variété de légumes et de fruits dont il faudrait savoir profiter.C'est le temps de faire ses provisions.Pour les legumes racines (carottes, navets, etc.) le moyen de conservation le plus économique, c'est la chambre froide; lorsqu'elle existe.Ensuite vient la conserve par stérilisation pour laquelle la dépense se situe uniquement au temps de préparation.En troisième place vient la congélation où il y à dépense continuelle d'electricite.De plus l\u2019espace que les légumes racines occupent au congelateur, deviendrait plus rentable si, il était occupé par un aliment sur lequel on épargnerait davantage.Si les provisions en saison se veulent une façon d\u2019épargner, il convient d'utiliser une méthode conséquente, Célyne Rouleau, C.E.F.Un bon équipement de traite augmente la valeur de vos vaches.Le nouveau système VSO de Surge rend plus simple et sécuritaire la traite de vos bonnes vaches.Lorsqu'utilisé avec des unités de traite Surge de grande capacité, le système VSO assure le détachement complet automatique des unités.Le système, durable, est facile à opérer et vos unités de traite fonctionnent mieux.|| protège vos vaches contre les infections du pis dues 3 la surtraite.Les unités de traite Mini-Cup II de Surge sont faciles à manipuler, mais assez grosses pour faire Un travail efficace.L'unité de traite Mini-Cup || de Surge est parfaitement balancée et offre une performance exceptionnelle pour sa grosseur.Cette capacité additionetle assure l'arrêt de la colonne de lait empéchant ainsi le retour du lait d'un quartier de pis à l'autre.Des unités de traite avec des griffes plus petites sont souvent la cause de propagation de la mammite par retour du lait.Un nouveau pulsateur électronique à action directe pour une efficacité maximum.Le pulsateur à action directe de Surge possède un minimum de pièces mobiles, ce qui en rend faciles l'entretien et la réparation.Ces pulsateurs précis et fiables sont disponibles à simple action ou à action alternative, avec un choix d'installation fixes ou amovibles.2 bonnes raisons pour posséder un alternateur SURGE GENERATRICE STATIONNAIRE.C'est la meilleure assurance que vous pouvez posséder | Les aiternateurs Surge se raccordent dans quelques minutes pour procurer le courant d'urgence nécessaire au fonctionnement de votre outillage électrique.pendant une panne d'électricité.La traite - l'éclairage, le chauffage, l'eau, I'entreposage du lait et des produits périssables - tout dépend de l'électricité.GENERATRICE PORTATIVE.Installez un alternateur Surge dans une remorque et vous aurez une génératrice portative que vous pourrez utiliser dans des régions éloignées pour faire fonctionner des convoyeurs, des perceuses, des pompes, des moulanges, des lampes, des soudeuses, des scies, etc.Génératrice stationnaire Génératrice portative GABRIEL & CHARLES PHILIBERT (577) 161, Saint-Laurent, Maskinongé, (819) 227-2366 Savoir utiliser les veaux laitiers Tout un art! par Alain Tremblay, Coordonnateur régional Une autre saison de végétation vient de se terminer et les récoltes semblent en général avoir donné de très bons rendements.Plusieurs d\u2019entre vous, avez peut-être plus de fourrages et de grain que vous ne l\u2019espériez.J'aimerais ici vous présenter un moyen qui vous permettrait d'utiliser à bon escient ce surplus de récolte et d'occuper davantage certaines ressources (main d\u2019oeuvre, bâtisses, etc.) sous-utilisées actuellement dans vos entreprises étant donné les limites du contingentement laitier.20,000 veaux vendus Une chose est certaine, c\u2019est que dans la seule région de la Mauricie, plus de 20,000 veaux laitiers sont vendus annuellement à tres bas âge au commerce et ne nous rapportent pas tous les bénéfi- et représente 50% des coûts réels avec un maximum de $100.par téte.Le deuxieme programme qui concerne la création d'ateliers de croissance et/ou d\u2019engraissement de bovins laitiers et de boucherie a été mis de l\u2019avant l\u2019automne dernier.Celui-ci étant un programme régional, il ne concerne que les régions agricoles 4 et 11 (Mauricie- Bois-Francs) et est à la portée de n'importe qui d\u2019entre vous, puisqu'il offre une aide financière à tous ceux qui désirent construire ou aménager une bâtisse pour faire _croître ou engraisser un minimum de 20 veaux laitiers ou de boucherie.ces que vous seriez en droit d'attendre.On sait que notre autosuffisance régionale en viande bovine n\u2019atteint qu\u2019à peu pres 25% alors qu'elle pourrait, avec un petit effort, atteindre 35 a 40%, si seulement certains de ces veaux etaient vendus a un age plus avancé et mieux prépares.Auto-suffisance Un des principaux objectifs du Ministère de l'Agriculture et de l\u2019alimentation du Québec est d'accroître le degré d\u2019auto-suffisance dans les produits agricoles et principalement dans le secteur des viandes bovines.À cet effet, il met à votre disposition certains moyens pouvant vous aider à diversifier votre production agricole, tout en utilisant davantage vos ressources à la ferme.Etant donné l\u2019énorme capital déjà investi sur vos fermes pour le bétail et le grand nombre de veaux sous- utilisés actuellement, le Ministère vous propose à l\u2019aide de programmes agricoles spécifiques, de garder ces veaux de surplus pour en faire de la viande de marché.Deux programmes Deux programmes principaux s'offrent à vous, soit le premier, un programme provincial d\u2019aide à l\u2019établissement de parquets d\u2019engraissement de bouvillons.Celui-ci s\u2019adresse principalement à ceux qui désirent se lancer sérieusement dans la production\u201d de bouvillons d\u2019engraissement avec un minimum de 50 tétes et un maximum de 400 têtes.L'aide accordée s'applique sur le coût des installations L'aide financière pourra atteindre un montant maximum de 50% des investissements réalisés pour un montant maximum de $6,000.par entreprise agricole.Comme ce programme est régional et qu\u2019il n'existera que pour une période de temps limitée, nous croyons qu'il est important pour vous de bien considérer cette offre.Si cela vous interesse, vous n\u2019avez qu\u2019à consulter vos officiers du Ministère dans la région, qui vous fourniront l\u2019encadrement techni- qué et les conseils nécessaires à l\u2019élaboration de votre projet.Technicien diplômé, \u2018aspirateur, souffleur, 2 meuneries, service d'analyse, moulée Shur-Gain, achat de grain, produits L'Echo de Louiseville / Berthier e 31 octobre 1979 / Régional 5 Consultation Un point très important à ne pas oublier pour ceux qui seraient intéressées par cet élevage, c\u2019est de consulter votre bureau local avant d'entreprendre votre projet, ceci dans le but de bien vous faire connaître toutes les conditions du programme et de vous conseiller sur cette production.Déja une trentaine d\u2019ateliers sont en construction actuellement dans la région pour environ 3,000 tetes de bovins, ce qui veut dire que ces programmes correspondent bien a un besoin regional.Nous sommes convaincus que d'autres agriculteurs sauront profiter de l'aide du Ministère afin que d'ici 2 ans, notre degre d'auto-suffi- sance régionale en viande bovine soit de 35%.Il n'en dépend que de vous de tirer avantage des moyens qui vous sont offerts afin que les consommateurs mangent de la viande de chez-nous.Bon élevage.Alain Tremblay, agronome, Coordonnateur regional, Région XI (Mauricie) QUE DEMANDER DE MIEUX?Des gars compétents Une moulée de première qualité Un service incomparable 2 meuneries près de chez-vous Une flotte de camions service santé animale, etc.inc.Saint-Paulin, 3050 rue Lafléche, (819) 268-2052 Saint-Barnabé, 60 rue Duguay, (819) 264-5311 MEUNERIE Claude Bastien INC.FABRICANT DE MOULEES BALANCÉES ( h un produit recherché pour vos besoins à l'année *Modèle 961/10 C.V./33\" (Deux phases) © Moteur Tecumseh de 10 C.V.@ Démarreur électrique 110 volts (STANDARD) @ S vitesses avant et 2 vitesses arrière @ Hauteur d'admission 20\u201d © Largeur de déblaiement 33\" © Pneus : 16\u201d x 6.50\" © Chaînes antidérapantes (STANDARD) © Différentiel (STANDARD) @ Alternateur (STANDARD) (Lumière en option) LCL Lamy 410, boulevard Trudel x, HD WasttoK 9:0¢00) ALC, vinta) 8 mamie sh à 6 L'Echo de Louiseville / Berthier © 31 octobre 1979 / Régional Avant d'alimenter la vache Sachons la comprendre (Traduction et adaptation d\u2019une série d\u2019articles de M.E.McCullough, Univ.of Georgia parus dans Hoard\u2019s Dairyman, May 10, 1979).par Pierre Ferron, agr.Il faut d\u2019abord comprendre la vache avant de songer à l\u2019alimenter.Elle est un ruminant et, méme si la chose est connue, voyons un peu ce que cela implique réellement.Toute énergie provient du soleil mais seuls les végétaux ont la possibilité naturelle de capter l'énergie solaire; concluons donc que les seuls végétaux ont droit d'être considérés comme la base de l'énergie, Malheureusement, pour plusieurs animaux, et l\u2019homme fait partie du groupe, ils ne sont guère bien adaptés pour tirer leur énergie des plantes vertes.Il semble done naturel d\u2019intercaler entre ces animaux et les plantes d\u2019autres espèces capables de maximiser l'énergie solaire retenue par la photosynthèse; quand nous consommons la viande de la vache durant un succulent repas, nous complétons la chaine alimentaire, tout au \u2018moins en ce qui concerne la \u201cchaine énergétique\u201d.En bref, il y a interdépendance complète et la diminution d'un élément de la chaîne a un effet direct sur les \u2018autres maillons.Aussi, pour jouer son role actif, le ruminant dispose de caractéristi- \u201cques propres qui en font un mangeur de plantes par excellence.Un outil: l\u2019énergie Voici l\u2019outillage particulier mis à la disposition des ruminants pour leur permettre de transformer facilement les vegétaux.durant une saison de végétation, la nature d'une plante évolue continuellement: très digestible au -début de sa croissance, la plante voit sa cellulose ou sa fibre devenir plus complexe avec les semaines.Ce n\u2019est qu\u2019à complète maturité (graines formées) que l'énergie de la plante est constituée d\u2019amidon et, pour les légumineuses, d'une certaine quantité de graisse.Et malgré tout, le ruminant doit pouvoir s'adapter à Rappelons que tout cela pour les utiliser; le - moyen tout trouvé, c'est la fermentation qui se fait effectivement très bien à l\u2019intérieur du rumen.Les vége- taux sont impregnés de liquides, soumis à une température constante requise pour activer l'action microbienne, et hachurés en petits morceaux par l\u2019action de la rumination.On assite mème à des transformations de.l\u2019énergie assimilable suite à \u201cl\u2019action des bactéries dominantes.Adaptation des cycles Rien de tout cela ne saurait être utile à moins que les matériaux issus de la fer- .mentation ne puissent servir; le ruminant est justement capable de réduire les acides gras (acétique, pro- prionique, butyrique, etc.) en ressources énergétiques x ae sé substituent au u glucose, normalement utilisé par les monogastriques.Mais comme les sources d\u2019énergie -different au cours d'une année, on comprendra qu\u2019il est aussi naturel que le cycle de reproduction de la vache soit aussi adapté avec le cycle végétal qui le sous-tend.La nature de la vache Les végétaux fortement digestibles conviennent admirablement bien pour produire du lait, alors que les \u2018graines (plantes à maturité) permettront d'assurer des réserves de graisses corporelles.Conséquemment, le vêlage de la vache devrait tout naturellement se produire peut avant la flambée de croissance des végétaux; .par contre, le tarissement de la période de repos et de conditionnement devraient se situer lorsque la plante mûrit ses graines.En pleine nature, les ruminants sauvages maintiennent cette parfaite harmonie avec la nature telle que nous venons de la décrire.Aussi, même si nous pouvons modifier la nature ou sortir la vache de la nature, il n\u2019est pas encore possible de sortir \u201cla nature de la vache\u201d et, par conséquent, les besoins et les tendances doivent retenir notre attention et rester les facteurs importants \u2018pour alimenter la vache laitière.-moniaque et la reconstitue selon le besoin.C\u2019est grâce à- cette aptitude de la vache qu\u2019il est possible d\u2019assurer un approvisionnement constant qualitativement et quantitativement en acides aminés essentiels; cette aptitude est aussi à la base de l\u2019utilisation de produits non protéiques bon marché (comme l\u2019urée) dans les rations latiè- res mais.cette aptitude à reconstruire les protéines peut causer bien des avatars a qui veut balancer les sources de protéines dans les rations requises pour les - forts niveaux de lactation.Exigences vitaminiques Un dernier exemple pour démontrer la singularité des ruminants c\u2019est leur autre \u201captitude à produire les vitamines.Tout comme les protéines, les ruminants ont les mêmes exigences que les autres animaux en vitamines: il leur faut à la fois les vitamines liposolubles et celles solubles dans l\u2019eau.Les vitamines solubles dans le gras (liposolubles) ne sont accessibles que peu de temps durant la saison de croissance .des végétaux et les ruminants peuvent mettre en réserve les vitamines A, DetE pour usage ultérieur quand la rareté se fera sentir.Quant aux vitamines B et C (et les autres hydrosolubles), - il en faut tous les jours en provenance des aliments car elles ne sont pas mises en - réserve.Encore une fois, ce sont les bactéries du rumen qui s'imposent et qui produisent la ration quotidienne requise de vitamines solubles dans l\u2019eau.Equilibre Solution élégante Pour le moment, il semble bien que la vache utilise les protéines de la même manièr que les non ruminants, c\u2019est- a-dire, sous forme d\u2019acides aminés.La vache aurait done besoin tout comme l\u2019homme et le porc, d\u2019une ration quotidienne d\u2019acides aminés équi- - libres; pourtant, au naturel, il n\u2019en était pas ainsi, car au début de la croissance des végétaux, une forte proportion de l\u2019azote de la plante ne se trouve pas sous forme de protéines mais sous forme non protéique; à la fin de la croissance, nous n\u2019aurons pas non plus un équilibre d'acides aminés tel que requis.Système autonome Il faut donc à la vache un système autonome de fabrication d'acides aminés et ce sont les.microorganis mes du \u2018rumen qui peuverit jouer ce rôle.La même bactérie qui décompose.la fibre en énergie peut aussi utiliser 'azote non protéique en acides aminés requis pour la formation des cellules animales.Si l'azote non protéique est disponible, la bactérie accapare l\u2019ammoniaque et en fait des acides aminés; si l'azote est .déjà sous forme protéique, la bactérie la réduit en produits élémentaires comme I\u2019 Mais, comment faire passer l'énergie végétale aux animaux qui ne peuvent consommer les végétaux?C'était le problème du créateur qui l\u2019a solutionné élégamment en nous donnant le ruminant, quelle merveille de la nature! La vache produit un veau et du lait en quantité suffisante pour le nourrir tout en se ménageant suffisamment de repos entre deux vélages.Son rumen et les microbes qui y séjournent n\u2019éprouvent guère de problèmes à tenir le coup et à subvenir aux besoins nutritifs.Malgré notre logique de vouloir fournir de l\u2019extérieur l'approvisionnement requis, la vache résiste pour pourvoir elle-même à son \u201céquilibre\u201d.La \u201cpratique\u201d de la nutrition de la vache laitière consiste donc à harmoniser les tendances naturelles de la vache et les connaissances scientifiques pour structurer \u2018un système de production d'aliments humains, le lait.Pierre Ferron, agr.Conseiller en gestion + St-Louis de France Louiseville 228-2967 Pour une sécurité totale.Agence Pierre Arès Enrg.- | VIE \u2014 AUTO - FEU 530 Grande Carrière ( D Laissez-nous vous aider a augmenter vos revenus Comparez nos prix | et I'efficacité de nos moulées! 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