Le progrès, 9 octobre 2021, Cahier 2

[" leProgrès SEMAINE DU 9 AU 15 OCTOBRE 2021 SAGUENAY\u2013LAC-SAINT-JEAN P H O T O L E P R O G R È S , R O C K E T L A V O I E P O P U L A R I T É D O U B L E ?PAGES M4 ET M5 LES HAUTS ET LES BAS DE LA CÉLÉBRITÉ INSTANTANÉE AVEC JULIE MUNGER, CANDIDATE D\u2019OD CHEZ NOUS SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 leProgrès M2 TOIT&MOI SOMMAIRE M6 JEUX Trois titres pour s\u2019évader M36 RÉGAL Le tour du Québec en 145 gins ARTS JEUNESSE M29 Le P\u2019tit Mag M30 Une semaine d\u2019actu M32 Du primaire au secondaire M33 Un défilé de chiens et de lapins M34 Les P\u2019tits Cuistots LE BOURLINGUEUR M8 Une histoire de feu et de glace VOYAGES M17 Maintenir sa santé mentale par la musique électro M14 M 28 REPRODUCTION LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE P H O T O T I R É E D E P I N T E R E S T P H O T O L A T R I B U N E , J O N A T H A N C U S T E A U P H O T O L E S O L E I L , Y A N D O U B L E T World Press Photo Une expo toujours aussi puissante Un centre de table à votre image NORMAND BOIVIN nboivn@lequotidien.com entre elle et lui PATRICIA RAINVILLE prainville@lequotidien.com J \u2019ai vécu l\u2019une de mes journées les moins stressantes depuis longtemps, en début de semaine.Vous me voyez venir.Je parle, bien sûr, de la panne qui a paralysé les médias sociaux lundi.Je dois l\u2019admettre : je suis un peu accro à mes médias sociaux.Je suis du genre à manquer d\u2019air lorsque j\u2019oublie mon cellulaire ou quand ce dernier n\u2019a plus de batterie.J\u2019essaie, le plus souvent possible, de m\u2019accorder de petits moments « déconnectés », bien qu\u2019ils soient assez rares.Pour ceux et celles qui, comme moi, entretiennent une relation quelque peu toxique avec les médias sociaux ou qui sont sollicités de tous bords, tous côtés et à longueur de journée via Messenger, vous avez certainement pu souffler un peu.Après avoir angoissé quelques minutes en voyant que les applications ne fonctionnaient plus, je me suis dit : « Et puis flûte ! Prenons cette panne comme un petit congé forcé ! » Avec le télétravail, Messenger est évidemment devenu, dès les premières semaines de pandémie, le canal principal pour discuter avec les collègues.Et étant présentement affectée temporairement à un poste qui me demande de répondre aux interrogations des membres de la salle de rédaction, des messages, en voulez-vous, en v\u2019là ! Je me suis même surprise, il y a quelques jours, à avoir des hallucinations auditives liées aux sonneries Messenger.Il faut le faire.Je ne dois pas être la seule à avoir pris cette panne comme un moment de répit, puisque les messages bloqués sur Messenger ne se sont pas nécessairement transformés en textos, en courriels et en appels téléphoniques.Probablement que certains ont plutôt choisi d\u2019attendre que la panne soit réglée au lieu d\u2019opter pour une autre façon de communiquer.Et ima- ginez-vous donc que la Terre n\u2019a même pas arrêté de tourner ! Résultat : ç\u2019a été le calme plat sur mon cellulaire durant quelques heures.Le silence.Et le stress a baissé d\u2019un cran.Entre vous et moi, j\u2019étais presque déçue du retour à la normale, vers 17 h.Et je suis sûre que ces cinq heures ont été bénéfiques pour le taux de stress de certains.Je l\u2019ai vécu comme un droit à la déconnexion obligée.Même si j\u2019étais sur mes heures de travail et que les médias sociaux font maintenant partie de nos vies professionnelles, qu\u2019on le veuille ou non.Le Parti québécois proposait, il y a quelques jours, d\u2019instaurer une semaine sans réseaux sociaux, notamment pour le bien des ados et pour prendre une pause de la haine véhiculée sur le Web.Ça ferait aussi du bien aux adultes de se déconnecter une fois de temps en temps.Une petite panne occasionnelle de cinq ou six heures une fois par mois, ça ne ferait pas de tort non plus.PATRICIA RAINVILLE Une petite panne salvatrice J \u2019aurais aimé dire, comme bien du monde, que la panne générale de Facebook, lundi, fut un beau répit ; que ça m\u2019a permis de me reconnecter avec la « vraie vie », de découvrir que j\u2019ai une conjointe et des enfants ; que ça m\u2019a rappelé que ce n\u2019est pas vrai que Donald Trump s\u2019est fait voler l\u2019élection, que le vaccin anti-COVID ne contient pas des puces contrôlées par la 5G et que les Hommes sont vraiment allés sur la Lune.Non, je n\u2019ai pas eu ce plaisir, parce que je ne suis pas connecté à Facebook.Ça fera trois ans, ce mois-ci, que j\u2019ai suspendu mon compte personnel.J\u2019ai dû me fabriquer un faux compte, avec un faux nom, cependant, pour les besoins de mon travail, car en raison de la pandémie, nos bureaux étant toujours plus ou moins accessibles, Facebook est notre salle de rédaction virtuelle.Là où on échange des idées.Mais je le fréquente peu et que pour des raisons professionnelles, puisque je n\u2019accepte aucun ami.Je suis seul sur la planète virtuelle.Ainsi, mon seul souhait, lundi, fut que Facebook ne revienne jamais.Que la patente de Mark Zuckerberg ait explosé et soit reléguée au monde des chimères.D\u2019autant plus qu\u2019on vient d\u2019apprendre que Facebook, qui se drape dans la vertu en éliminant les publications hostiles et les fausses nouvelles, n\u2019agit que pour sauver les apparences.Ses opérateurs manipuleraient les algorithmes pour ne pas tout censurer et faire monter la pression.C\u2019est un secret de Polichinelle que la controverse fait vendre.Les animateurs de radios- poubelles le savent depuis longtemps et les dirigeants de Facebook ne sont pas plus fous que les autres.Et Facebook, que Zuckerberg disait avoir créé pour rapprocher les gens, est devenu une grosse machine à fric, qui divise pour régner et vendre sa publicité.En fin de compte, les gens ne vont pas sur Facebook pour voir des vidéos de chats, mais pour vider leur sac de leur surplus de haine et de frustration.Je n\u2019ai pas fermé définitivement mon compte Facebook pour une seule raison : garder mon accès à Messenger.Ça, je l\u2019utilise beaucoup.Il nous permet de communiquer avec les gens qui nous intéressent, sans que des intrus viennent y mettre leur nez.On ne se chicane pas sur Messenger.On s\u2019envoie des photos et des vidéos des enfants, de la parenté, des amis, et seul le destinataire peut les voir.Ça reste dans le domaine de la vie privée.Et ça, je ne m\u2019en passerais pas.C\u2019est utile pour mon travail, quand je veux communiquer avec des collègues ou des sources, ou pour mener les affaires familiales.Je ne compte plus le nombre de groupes que j\u2019ai créés ou dont je fais partie.Tous les jours, j\u2019ai une photo ou une vidéo de mon petit- fils, quelque chose qui sera encore plus précieux à compter de mercredi, alors qu\u2019il partira avec ses parents s\u2019installer à Winnipeg.La séparation est déjà difficile, mais on pourra au moins garder le contact.Les réseaux sociaux, ça ne devrait pas servir à autre chose.NORMAND BOIVIN En pause (partielle) depuis trois ans INFOGRAPHIE 123RF leProgrès SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 M3 SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 leProgrès M4 LE MAG L\u2019APRÈS-OD DE JULIE MUNGER MYRIAM ARSENAULT JOURNALISTE DE L\u2019INITIATIVE DE JOURNALISME LOCAL marsenault@lequotidien.com En un an, la vie de Julie Munger a drastique- ment changé.Depuis son passage à la populaire émission Occupation Double, la Sague- néenne à la personnalité pétillante surfe sur une vague de popularité qui lui apporte de bons et de moins bons côtés, admet celle qui entend néanmoins profiter pleinement des expériences qui s\u2019offrent à elle.P H O T O L E P R O G R È S , R O C K E T L A V O I E leProgrès SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 M5 LE MAG À son retour de l\u2019aventure OD Chez nous, la candidate de Chicoutimi avait conquis le coeur des Québécois.Le coup de coeur du public a connu une montée en popularité qu\u2019elle-même peine à décrire.« Tu t e f a i s v r a i m e n t l a n - cer dans un monde que tu ne connais pas vraiment.Tu penses connaître ça, mais tu n\u2019es jamais prêt à tout ça, qu\u2019il y ait autant de gens qui veulent des choses de toi .C\u2019est assez spé cial » , confie la jeune femme, à l\u2019occasion d\u2019un entretien tenu dans sa demeure, à Chicoutimi.Du jour au lendemain, Julie Munger est devenue « célèbre ».Encore aujourd\u2019hui, elle se fait reconnaître partout où elle va, que ce soit à l\u2019épicerie ou dans ses sorties en tout genre.Elle considère qu\u2019elle n\u2019a pas changé, qu\u2019elle est toujours aussi accessible.En fait, c\u2019est surtout la réaction des gens qui a changé.Elle cite en exemple le simple fait de saluer les commis à l\u2019épicerie, comme elle le faisait avant, qui récolte désormais des réactions qui ne sont plus du tout les mêmes.Cette attention constante, la maquilleuse de formation doit l\u2019apprivoiser, mais elle l\u2019apprécie grandement, tient-elle à préciser.Mais si elle est personnellement toujours prête à la recevoir, c\u2019est parfois plus difficile pour ses proches.Une telle popularité complique également les rencontres amoureuses, a-t-elle constaté.D\u2019un côté, Julie Munger a l\u2019impression que ce statut peut faire peur, que ce n\u2019est pas tout le monde qui est prêt à vivre avec cette attention ; de l\u2019autre, elle admet être elle-même plus méfiante.« Je n\u2019ai jamais l\u2019heure juste sur ce que les gens veulent vraiment.Il faut toujours que je me demande s\u2019ils sont là pour les bonnes raisons.Sont-ils là pour le fame, pour les followers sur Instagram ?J\u2019ai toujours un peu de recul », partage la jeune femme, qui compte 125 000 abonnés sur Instagram.Est-elle amoureuse ?À cette question, la principale intéressée ne donne que cette réponse, suivie d\u2019un clin d\u2019oeil : « Pour le moment, mon coeur est à prendre, mais il faut se dépêcher parce qu\u2019il ne le sera pas longtemps.» OCCUPATION DOUBLE Julie Munger est toujours très liée à la série Occupation Double.La Saguenéenne a d\u2019ailleurs été invitée à être juge pour les auditions, cette année, pour l\u2019édition actuellement diffusée sur les ondes de Noovo.Ce n\u2019est toutefois pas elle qui a pris la décision finale sur les candidats.« J\u2019étais là pour déstabiliser les candidats lors de leurs auditions et pour leur poser des questions que moi, j\u2019aurais peut-être aimé me faire poser », explique-t-elle.Cette expérience revêtait un caractère spécial pour elle, qui était à la place des candidats il y a seulement un an.Elle comprenait donc très bien ce qu\u2019ils ressentaient.Julie Munger s\u2019est inscrite à Occupation Double pour véhiculer le message qu\u2019il était important qu\u2019il y ait davantage de diversité corporelle à la télévision.Elle se réjouit donc de voir que deux candidates sortent du lot, cette année, soit Kathleen et Jenny, toutes deux fières de leurs courbes.Elle souligne que la production fait un effort en ce sens, lequel est toutefois limité, puisqu\u2019elle ne peut pas non plus forcer des personnes à passer en audition pour cette émission qui est loin d\u2019être pour tout le monde.Et ultimement, c\u2019est la personnalité qui prime dans le choix des candidats.La Saguenéenne pense que son message a trouvé écho.« Je suis convaincue que j\u2019ai aidé plusieurs personnes à vouloir s\u2019inscrire et à envoyer leurs candidatures.» Selon elle, le passage de Cintia et de Marjorie, lors de son édition, a incité les personnes issues de la communauté LGBTQ+ à s\u2019intéresser davantage à l\u2019émission, et la présence de Jolie-Ann, membre de la nation Anishnabe de Lac-Simon, permet aussi à l\u2019émission de continuer dans la bonne direction sur le plan de la diversité, cette année.Évidemment, Julie Munger écoute la présente saison.Son analyse : l\u2019intensité est encore plus grande que lors de son édition et les stratégies tendent à prendre plus de place.L\u2019ancienne candidate a déjà un coup de coeur pour le couple d\u2019Alexandra et de Robin, pour leur simplicité et leur naturel.LA CRÉATION DE CONTENU La dernière année a amené la maquilleuse de formation à se réorienter.Elle se consacre désormais pleinement à la création de contenu.« J\u2019essaie de faire de quoi de cool, de facile, à quoi les gens sont capables de s\u2019associer.Je pense que je suis une personne quand même accessible.C\u2019est ça qui est l\u2019fun ; les gens viennent me voir et ils ont l\u2019impression de déjà me connaître.Ils ne sont pas gênés ! », note la jeune femme.Puisqu\u2019elle se concentre sur ce créneau, Julie Munger aménage un studio où elle pourra faire toutes ses vidéos, dans sa maison de Chicoutimi.Selon elle, la création de contenu demande beaucoup plus de temps et d\u2019énergie que ce que les gens peuvent imaginer.La Saguenéenne s\u2019estime très chanceuse, p u i s q u \u2019e l l e a l e l u x e d e c h o i - sir les compa- g n i e s a v e c qui elle travaille et peut opter pour c e l l e s q u i rejoignent ses valeurs.Elle travaille n o t a m - m e n t a v e c U n i p r i x e t Rocoto Toyota.Elle sera aussi impliquée dans la campagne sur l\u2019utilisation des bacs bruns à Saguenay, elle qui a toujours fait du compostage et qui espère encourager les jeunes à faire de même.Julie Munger rêve de faire un jour de l\u2019animation, en plus de cumuler différentes expériences.Elle affirme que plusieurs projets s\u2019avèrent particulièrement excitants, dont certains avec des compagnies d\u2019envergure.Si elle ne peut en dire davantage pour le moment, elle a très hâte de tout dévoiler, assure-t-elle.Julie Munger garde de bons souvenirs de son passage à OD Chez nous et entretient de bons liens avec les autres candidats.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE La sympathique Saguenéenne aime toujours autant la région du Saguenay\u2013Lac-Saint-Jean, elle qui a d\u2019ailleurs fait l\u2019achat d\u2019une maison à Chicoutimi.Elle partage son temps entre son patelin et la métropole.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, JEANNOT LÉVESQUE Le contenu que Julie Munger crée touche surtout la beauté, notamment le maquillage.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 leProgrès M6 LE MAG JEUX DE SOCIÉTÉ FRANCIS HIGGINS fhiggins@lesoleil.com Pas besoin de sortir de votre salon pour vous échapper d\u2019une salle d\u2019évasion, ces pièces dont il faut s\u2019extirper en résolvant des énigmes.Plusieurs jeux de société coopératifs proposent un plaisir similaire dans le confort de votre foyer.Voici trois excellentes séries de plusieurs titres qui mettront vos méninges à l\u2019épreuve\u2026 ainsi qu\u2019une surprenante variation sur le thème.Serez-vous assez rusé pour trouver la sortie?ÉVADEZ-VOUS! EXIT, POUR LES DÉTECTIVES 1 à 6 joueurs 45 à 180 minutes 10 ans + 25$ à 42$ Ne vous laissez pas berner par la petitesse de sa boîte.Exit renferme une tonne de contenu qui testera votre habileté à résoudre des énigmes et à déchiffrer des codes.Vous devez être créatif et laissez vos neurones sortir des sentiers battus pour trouver les solutions qui peuvent se cacher partout, parfois même sur la boîte elle- même \u2013 mais on en a peut-être déjà trop dit ! Exit propose 17 titres en français (30 en anglais) aux thèmes et aux niveaux de difficulté variables qui font appel au mélange de Sherlock Holmes et d\u2019Indiana Jones en vous.Tous procurent une aventure haletante pendant laquelle vous devez parfois même briser le jeu pour vous échapper.À essayer absolument ! ESCAPE ROOM: LE JEU, POUR LA FAMILLE 2 à 5 joueurs 60 minutes 10 ans + 22$ à 60$ Devant vous sur la table, un gadget aux airs d\u2019ordinateur vieillot ou de décodeur à engrenages émet des bruits étranges.C\u2019est la minuterie d\u2019Escape Room : le jeu, l\u2019âme de cette série de jeux d\u2019évasion aux thèmes fort variés (magie, cambriolage, pirates, espace, Jumanji, etc.).C\u2019est dans ce chronomètre thématique que vous devez insérer quatre clés découvertes au terme d\u2019une série d\u2019énigmes et de puzzles en tout genre.Question de finir à temps, vous êtes appelé à relever de mystérieux défis tantôt en équipe, tantôt chacun de votre côté.Tous vos talents sont mis à profit, puisqu\u2019il faut souvent manipuler, découper et dessiner pour trouver la solution.Certains titres parmi la quinzaine de cette série se destinent aux groupes de 3 à 5 personnes de 10 ans et plus ; d\u2019autres sont faits pour deux joueurs adultes.Bref, de tout pour tous les goûts ! QUEL EST VOTRE JEU D\u2019ÉVASION FAVORI?Dites-nous lequel, expliquez pourquoi, puis envoyez votre réponse à fhiggins@ lesoleil.com.Note: le nombre de joueurs, la durée, l\u2019âge minimal recommandé et les prix varient d\u2019un titre à l\u2019autre à l\u2019intérieur d\u2019une même série.PHOTO COURTOISIE, ASMODEE CANADA P H O T O C O U R T O I S I E , G L A D I U S UNLOCK! , POUR LES «BRANCHÉS» 1 à 6 joueurs 60 minutes 10 ans + 39$ à 57$ Avec ses cartes et son application à télécharger, la série Unlock ! offre le meilleur des deux mondes : des mécanismes simples, visuels et tactiles (grâce aux cartes) ainsi que les mille possibilités du numérique (grâce à l\u2019appli).Ça ne saurait être plus facile : vous sortez les cartes, déjà ordonnées, et activez l\u2019app.Dès lors, vous êtes plongé au cœur d\u2019une histoire immersive dans laquelle vous décidez des destinées de votre personnage.Vous êtes appelé à examiner les cartes en quête d\u2019indices secrets, à choisir le prochain lieu à explorer et même à combiner des cartes pour trouver la solution.Mais il faut faire vite, car le temps file.Avec leur pouvoir d\u2019attraction sans pareil, les 11 boîtes d\u2019Unlock ! (contenant chacune trois aventures) font vivre à la vitesse de l\u2019éclair un moment de plaisir et de réflexion intense ! Par ailleurs, une version Star Wars et une édition pour enfants sont aussi disponibles.0078235 Chicoutimi Jonquière Barbara LafaLamme 418 515-0811 Courtier immobilier résidentiel et commercial Autres secteurs Équipe Maltais-Beaupré Alma Meilleurs Vendeurs septembre 2021 Kevin POTVIN 418 812-6677 Courtier immobilier Richard SIMARD 418 818-0976 Courtier immobilier Daniel MALTAIS 418 671-3390 Courtier immobilier Patricia BEAUPRÉ 418 618-0242 Courtier immobilier résidentiel marc-andré DeSBIeNS 418 817-5333 Courtier immobilier leProgrès SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 M7 spiritualité D imanche, le pape François va inaugurer un processus menant à la célébration d\u2019un synode qui se déroulera à Rome, durant tout le mois d\u2019octobre 2023.Oui, 2023.Et à sa manière bien particulière, il a insisté pour que celui-ci, à la différence de presque tous les synodes d\u2019évêques réalisés à ce jour, soit marqué par l\u2019importance extraordinaire accordée à la consultation du plus grand nombre possible de personnes, au-delà de leur adhésion ou de leur participation à l\u2019Église.Donc, tout le monde ! Et, autre particularité, ce synode portera sur le thème de.la syno- dalité ! C\u2019est quoi, cette bibite ?Disons, pour faire court, qu\u2019un synode est une réunion ou une assemblée où tous les membres d\u2019une Église sont conviés pour prier, écouter, discerner.Et ajoutons que la synodalité, c\u2019est l\u2019art de tenir ces réunions dans les formes les plus efficientes, en favorisant la participation étendue et égalitaire, chose rare chez les catholiques ! Le pape veut donc un synode pour discerner ce qui se dégage de la sagesse des membres de l\u2019Église, mais pas seulement de ces gens.Il pousse l\u2019ambition jusqu\u2019à vouloir entendre ceux qui ont pris leur distance, ceux qui sont fâchés ou blessés, ceux qui sont généralement marginalisés, ceux qui se sentent exclus pour leur genre ou leur situation conjugale.Bref, il veut vraiment qu\u2019à tous les niveaux, l\u2019Église se mette à écouter tous ces « autres » qu\u2019on ne voit que rarement dans une paroisse, en les invitant à s\u2019exprimer sur des expériences positives et négatives de la vie en Église et de leur vie en général.Il demande que cette écoute soit gratuite, mais elle pourrait bien aider l\u2019Église à travailler en profondeur ses attitudes face au « monde ».MARCHER ENSEMBLE, SANS TROP SE PILER SUR LES PIEDS Un synode ne signifie pas qu\u2019il faille trouver à tout prix des consensus.Le processus est plus important que les résultats.Cela devrait en décourager plus d\u2019un, dont ceux qui voudraient enfin corriger l\u2019Église sur les sujets chauds comme l\u2019égalité entre les hommes et les femmes, le cléricalisme, l\u2019accueil inconditionnel des personnes des communautés LGBTQ+, la gestion désastreuse des agressions sexuelles de membres du clergé, la complicité dans les pensionnats autochtones, et j\u2019en passe.En réalité, on ne sait pas trop ce que ça peut donner, même si on a quelques exemples québécois qui n\u2019ont pas si bien tourné dans les années 90.La différence, c\u2019est qu\u2019il y a plusieurs formes de synodes, locaux, provinciaux et nationaux, qui se sont tenus depuis quelques années.Certains synodes ont permis d\u2019apprendre des écueils du passé et ont conduit les participants à un plus grand sentiment d\u2019être entendus, même si les grandes réformes n\u2019ont pas et n\u2019auront probablement pas lieu.Dans la région, l\u2019évêque René Guay et son équipe rapprochée ont choisi d\u2019entrer dans la démarche proposée par le pape.Il a désigné une équipe chargée de la consultation.Il a souhaité que celle-ci soit arrimée à un processus déjà commencé de formation pastorale qui inclut vraiment la parole des personnes encore engagées dans leur milieu au nom de leur foi.Il a aussi demandé de prendre au sérieux les demandes du pape d\u2019aller vers les périphéries pour vraiment écouter tout le monde, en particulier les « pauvres », les rejetés, les blessés.Si les fidèles de la région arrivent à prendre le taureau par les cornes, il est possible que cela ouvre sur une Église diocésaine qui apprenne de ce « chemin synodal » pour devenir peu à peu et de manière durable une Église humble et servante.Tout le défi est là.Même s\u2019il est difficile d\u2019accorder sa confiance en l\u2019Église catholique, avec tout son passif, c\u2019est peut-être l\u2019occasion de lui donner une autre chance.Le pape François est clair : on n\u2019écoute pas pour retenir, pour faire revenir et encore moins pour s\u2019autojustifier ! On écoute parce que dans ces paroles entendues, il y aura assurément, à un moment ou l\u2019autre, quelque chose à entendre du souffle de l\u2019Esprit de vie.Ambitieux ?Certes ! Trop peu, trop tard ?Probable.Mais si vous voyez passer un questionnaire ou si quelqu\u2019un vous sollicite pour témoigner de votre expérience, donnez-lui une petite chance en procurant à votre coeur l\u2019occasion d\u2019exprimer tout ce qu\u2019il porte de joies et d\u2019espoirs, de tristesses et d\u2019angoisses.Ça peut toujours aider à vous sentir plus léger.Jocelyn Girard, Institut de formation théologique et pastorale Ça change quoi dans la vie, un synode ?Le pape François a choisi le thème «?Pour une église synodale?: communion, participation et mission?» pour le synode.\u2014 ARCHIVES AFP 0078234 Équipe Everest Jonquière Chicoutimi Autres secteurs Alma Meilleurs inscripteurs septembre 2021 Jean-Marc Blanchette 418 770-8944 Courtier immobilier résidentiel Bertrand TREMBLAY 418 818-8858 Courtier immobilier Josée GAGNON 418 541-0528 Courtier immobilier Andrée CÔTÉ 418 720-2486 Courtier immobilier Alexandra DEsBiENs 581 234-2355 Courtier immobilier résidentiel François ChAYER 581 235-2429 Courtier immobilier résidentiel Vincent BEAuChAMp LAiTREs 418 290-3206 Courtier immobilier résidentiel et commercial SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 leProgrès M8 O n pouvait « voir » l\u2019odeur de brûlé tellement le smog prenait la densité de la fumée.Le lac Moraine, qui avait dévoilé les couleurs les plus subtiles de sa beauté la veille, peinait à se tirer du lit.Il restait partiellement emmitouflé dans les volutes des feux de forêt qui ne s\u2019épuisaient pas, en Colom- bie-Britannique.Il fut donc résolu de lancer tôt la voiture sur la promenade des Glaciers, la route reliant Lake Louise à Jasper.Il y aurait plus de temps pour les haltes improvisées.Selon Google, il faudra environ trois heures pour parcourir les quelque 235 kilomètres entre les deux villes.C\u2019est sans compter qu\u2019il serait malvenu de ne pas s\u2019arrêter souvent, de bon chemin, sur une des plus belles routes du monde.Rivières, montagnes et glaciers, dans un si petit périmètre, c\u2019est une promesse d\u2019épuiser la pile du téléphone et de l\u2019appareil photo avant d\u2019avoir atteint le bout de la route.Taper « promenade des Glaciers » dans Google, encore lui, c\u2019est s\u2019exposer à une « pornographie » de paysages qui risque de décrocher et d\u2019endommager dentiers et mâchoires.En bref, mes attentes chatouillaient le firmament.Avant de partir, il est recommandé de faire le plein de la voiture et de prévoir repas et collations.On ne croisera qu\u2019une station-service le long de la route, à Saskatchewan River Crossing.Les amateurs de camping rustique trouveront quelques refuges ou auberges sans électricité en bordure du trajet, ou un hôtel et un café juste en face du glacier Athabasca.Paré pour le départ, j\u2019avais étudié la carte linéaire de mon guide Ulysse.De petites étoiles y marquaient les points d\u2019intérêt : le glacier Crowfoot, le lac Bow, le lac Peyto et le Weeping Wall, cette paroi rocheuse couverte de petites chutes, comme si la montagne pleurait.Le glacier ?Pas vu ! Les PROMENADE DES GLACIERS UNE HISTOIRE DE FEU ET DE GLACE JONATHAN CUSTEAU CHRONIQUE jonathan.custeau@latribune.qc.ca LE BOURLINGUEUR leProgrès SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 M9 VOYAGES lacs ?Pas vus ! Le mur qui pleure ?Pas vu non plus.Décidément, les vents soufflaient vers l\u2019est toute la colère des incendies.Plus la petite Kia s\u2019avançait vers le nord, plus elle s\u2019enfonçait dans un épais écran gris.Là où on devinait le ciel, l\u2019orange prédominait.Assez pour que je me demande si nous n\u2019étions pas en train de rouler directement vers le feu lui-même.Méthodiquement, je m\u2019arrêtais quand même à chacun des points marqués sur la carte.Je devinais tantôt l\u2019ombre d\u2019une montagne, tellement proche et pourtant sibylline, tantôt le lit d\u2019une rivière flouté d\u2019une couverture semi-opaque.J\u2019arrivais tout juste au pied du glacier Athabasca quand l\u2019averse s\u2019est déchaînée.Ce glacier-là, faisant partie du champ de glace Columbia, constitue la porte d\u2019entrée du parc national Jasper.Du stationnement, on peut marcher jusqu\u2019au pied de l\u2019immense bloc de glace.On peut du même coup constater son effarant recul grâce aux panneaux d\u2019interprétation le long du chemin.Surtout, il n\u2019est pas recommandé de marcher seul sur le glacier.Des crevasses, pièges souvent invisibles, posent un grand danger.Certaines sont si profondes que Parcs Canada ne tentera même pas de vous y secourir si vous tombez.C\u2019est du moins ce qu\u2019on raconte à ceux qui s\u2019intéressent au glacier Athabasca.Ce jour-là, je n\u2019allais pas m\u2019aventurer dans une randonnée sous la pluie.La stratégie de me réfugier au Centre de découverte, où l\u2019Internet sans fil est gratuit, aura été salutaire : les nuages prévoyaient cesser de couler pour un peu plus d\u2019une heure.Une randonnée guidée, d\u2019une durée de trois à six heures, vaut sans doute le détour.Pour les plus pressés, comme moi, une navette permet plutôt d\u2019accéder à une zone sécurisée pour une période d\u2019environ 30 minutes, en excluant le transport.Il y a, bien sûr, une petite culpabilité à marcher sur un glacier qu\u2019on sait condamné.Le tourisme risque-t-il de précipiter sa perte ?On rapporte qu\u2019Athabasca a reculé de 1,5 km depuis 1850.Il pourrait avoir disparu complètement dans une génération, ce qui pourrait avoir des conséquences catastrophiques sur les bassins versants qu\u2019il dessert.Pourtant, l\u2019extinction paraît irréversible.Après une portion de trajet en autobus, on monte dans une navette des glaces, un mastodonte aux roues immenses qui atteint des vitesses de pointe d\u2019environ 18 km/h.Ça nous donne amplement le temps d\u2019apprendre que les routes d\u2019accès au glacier sont continuellement reconstruites, selon le mouvement des glaces, que les pneus sont nettoyés avant d\u2019avancer sur le glacier et qu\u2019il est interdit de s\u2019éloigner de la section balisée.Dès qu\u2019on met le nez dehors, le vent nous happe et les pieds sentent le sol se dérober un iota.Si l\u2019eau contenue dans l\u2019air se solidifie à proximité du glacier, comme si une petite neige tombait continuellement, une fine pellicule aqueuse recouvre la glace, la rendant encore plus glissante.On se félicite d\u2019avoir enfilé un coupe-vent et d\u2019avoir évité les semelles lisses.Là, à travers les photos qu\u2019on tente de capturer sans laisser l\u2019appareil s\u2019envoler, il faut contempler l\u2019immensité, s\u2019incliner un peu devant la puissance des éléments qui, de toute façon, nous remplissent les oreilles d\u2019un vent assourdissant.Les reflets bleutés de l\u2019eau gelée, le paysage montagneux : une chance que la pluie s\u2019était arrêtée.Un drapeau du Canada, fouetté encore plus violemment que notre visage exposé au vent, ajoutait une touche photogénique au paysage presque lunaire.Plusieurs l\u2019ont rapidement pris d\u2019assaut.Et c o m m e ç a , 3 0 m i n u t e s avaient passé.Il fallait déjà regagner la navette.Les plus futés auront eu le temps de remplir leur bouteille de l\u2019eau pure du glacier.C\u2019est permis.En redescendant, la conductrice de la navette parle des changements climatiques, de l\u2019accélération de la fonte des glaciers, constatée au même moment que l\u2019utilisation accrue des combustibles fossiles.Normalement, la visite est conjuguée avec un passage au Skywalk, cette galerie de verre offrant une autre vue imprenable sur les Rocheuses.Pas vu ! Le Skywalk avait été fermé en raison de la fumée.J\u2019ai regagné la voiture en soupirant.Y\u2019a pas de mal à revenir songeur d\u2019une promenade sur un glacier.Qu\u2019arrivera-t-il de toutes ces rivières dont les glaciers sont la source ?J\u2019avais l\u2019impression d\u2019assister à la mort lente et irréversible des dinosaures, d\u2019une espèce qu\u2019on ne racontera bientôt que dans les livres.Dans quelques années, c\u2019est nous qu\u2019on traitera de dinosaures : les derniers à avoir vu des glaciers et à les avoir laissés disparaître.En reprenant la route vers Jasper, je n\u2019ai pu m\u2019empêcher d\u2019accrocher mon regard au glacier, dans le rétroviseur.Derrière moi, le ciel s\u2019est couvert de nouveau.La pluie s\u2019est remise à tomber.Un champ de glace bleutée, un immense drapeau du Canada et des navettes aux pneus gigantesques rendent mémorable la visite au glacier Athabasca.\u2014 PHOTOS LA TRIBUNE, JONATHAN CUSTEAU Du centre de découverte du champ de glace Columbia, on aperçoit le glacier Athabasca, sur la droite, et la route qui permet d\u2019y accéder. SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 leProgrès M10 Photos Le Progrès, Rocket Lavoie Photos Le Progrès, Jeannot Lévesque leProgrès SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 M11 I N F O G R A P H I E L E P R O G R È S / I L L U S T R A T I O N S P R O U C H E SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 leProgrès M12 ARTS DANIEL CÔTÉ dcote@lequotidien.com Le plus récent livre portant la signature du Robervalois Rémy Simard a pour titre Tombés dans.la frousse ! .Il a produit les illustrations, tandis que le texte émane de Julie Rivard, l\u2019initiatrice de cette série publiée chez Druide.Un troisième opus est déjà en chantier, signe que ces ouvrages destinés aux jeunes lecteurs ont su trouver leur public.Les protagonistes sont Léandre et Marina, des enfants allumés avec lesquels on explore un thème sous toutes ses dimensions, ou presque.Le ton est humoristique, ce qui n\u2019empêche pas de livrer beaucoup de contenu.Même des adultes raisonnablement informés peuvent apprendre des choses en parcourant les 80 pages que renferme un album.« La formule est bonne, puisque de plus en plus, les enfants aiment les docuromans.Les sujets abordés par Julie ne sont pas drabes et en suivant les aventures vécues par les personnages, on assimile beaucoup d\u2019informations sans que ce soit lourd », a fait valoir Rémy Simard au cours d\u2019une entrevue téléphonique accordée au Progrès.Travaillant à partir des textes, celui qui est à la fois illustrateur et bédéiste doit créer un ou deux dessins par page.Ça représente moins d\u2019ouvrage qu\u2019une bande dessinée, mais davantage qu\u2019un roman jeunesse, précise-t-il.Quant à la marge de manoeuvre que lui accorde l\u2019éditeur, elle est si large qu\u2019on peut l\u2019assimiler à un chèque en blanc.« C\u2019est moi qui décide et l\u2019avantage est que je viens du monde de la BD.Donc, je connais le découpage, ce qui me permet d\u2019effectuer moi-même la mise en page.Si j\u2019ai le goût de réaliser un portrait d\u2019Al Capone comme dans La frousse, ou celui de Laurel et Hardy pour le prochain livre, je sais que j\u2019aurai l\u2019espace pour le placer », explique Rémy Simard.Les artisans de la série l\u2019ont choisi sur la foi de son parcours étalé sur près de 40 ans, ainsi que des croquis soumis à leur attention.Ceux qui ont lu la bande dessinée Boris dans les pages du Quotidien ou de La Presse reconnaîtront son trait, bien qu\u2019il ait dû s\u2019ajuster aux besoins de ce projet.« Dans ce cas- ci, mes dessins sont plus proches du croquis », estime leur auteur.Une caractéristique de la série tient à la présence d\u2019un troisième enfant, jamais le même d\u2019un album à l\u2019autre.Dans La frousse, cet honneur échoit à Marie-Ange, une gamine férue de sciences.C\u2019est en sa compagnie que le duo, flanqué du porcelet Gontrand, effectue une visite scolaire au Musée des sciences technologiques.C\u2019est une belle occasion d\u2019aborder le thème des phobies, tout en découvrant l\u2019existence d\u2019animaux aussi exotiques que la mystérieuse araignée à toile en tunnel, la guêpe de mer et le conus geographus, un gastéropode dont le venin est suffisamment virulent pour tuer un humain.Ils font honneur au titre du livre, disponible en librairie depuis la fin de l\u2019été.Tout en planchant sur le prochain Tombés dans., Rémy Simard s\u2019investit dans deux publications qui, elles aussi, verront le jour en 2022.Un ouvrage pour enfants est destiné à La Bagnole, Mon Teddy Bear à moi, tandis que La Pastèque ajoutera une BD à son catalogue.« Ce ne sera pas un Boris », précise le bédéiste, qui a fait vivre de nouvelles péripéties au gamin il y a deux ans, dans l\u2019album Les pierres à feu.SÉRIE TOMBÉS DANS.LE CHÈQUE EN BLANC DE RÉMY SIMARD Rémy Simard est un homme fort occupé, comme l\u2019illustrent les albums sur lesquels il planche ces temps-ci.À la fois illustrateur et bédéiste, l\u2019artiste originaire de Roberval vient de publier le livre jeunesse Tombés dans.la frousse! , dont le texte est signé par Julie Rivard.C\u2019est le deuxième d\u2019une série dont l\u2019avenir s\u2019annonce prometteur.\u2014 PHOTO COURTOISIE DANIEL CÔTÉ dcote@lequotidien.com Prouche est de retour dans la région.Après avoir vécu 32 ans à Québec, le créateur des «ex- tratouristes» Électrozz et Bozz a profité du dernier été pour s\u2019installer à Chicoutimi.Même s\u2019il approche de l\u2019âge officiel de la retraite, ce déménagement ne signifie pas que l\u2019homme se destine aux travaux légers.Au contraire.Maintenant que la pandémie desserre son étreinte, il souhaite reprendre une activité qui meuble sa vie depuis 1983: l\u2019animation d\u2019ateliers.C\u2019est ce qui l\u2019a conduit récemment à l\u2019école Antoine-de-Saint-Exupéry, située à Chicoutimi.En attendant de rencontrer quatre groupes le 16 octobre et deux autres le lendemain, le dessinateur est allé leur faire un coucou.Quelques minutes ont suffi pour voir apparaître des images sur le tableau blanc et des sourires sur la douzaine de visages rassemblés devant lui.Toujours la même, sa méthode d\u2019enseignement prend appui sur les formes géométriques.« Le créneau des ateliers avait c o m m e n c é t ra n q u i l l e m e n t , avant de débloquer dans les années 1990.Pour que les jeunes aient du plaisir, j\u2019ai développé le dessin par formes géométriques.C\u2019est accessible à tous et cette méthode a mené à la publication des 14 livres de la série Je dessine .Les ventes totalisent 125 000 exemplaires et ce n\u2019est pas fini.On les trouve encore dans les librairies », a raconté Pierre Larouche, alias Prouche, à l\u2019occasion d\u2019une entrevue accordée au Progrès.Ce qui lui permet d\u2019envisager un retour définitif dans sa région, c\u2019est l\u2019expérience vécue au plus fort de la pandémie.Les écoles étant devenues inaccessibles, le bédéiste a adapté le contenu des ateliers à l\u2019outil indispensable que constitue désormais la visio- conférence.Après avoir tenu 112 séances au cours de la dernière année scolaire, il maîtrise ce médium et croit que même après la crise, on lui trouvera une utilité.« Avant, j\u2019étais toujours sur la route.J\u2019ai aimé ça, explorer les régions du Québec, me faire des amis partout, mais là, je veux fonctionner différemment.Maintenant que je suis revenu chez nous, à Chicoutimi, je vais continuer à visiter des écoles, mais surtout celles du Sague- nay\u2013Lac-Saint-Jean.Ailleurs, je demeurerai présent par le biais des visioconférences.Je peux faire ça à partir de ma maison », fait valoir Prouche.Depuis son retour, il croise d\u2019anciens élèves qui font maintenant partie du réseau de l\u2019éducation.C\u2019est le signe que sa carrière s\u2019est inscrite dans la durée, alors que sa décision de devenir bédéiste, après avoir étudié en technique d\u2019a rc h i t e c t u re a u C é g e p d e Chicoutimi, ne coulait pas de source.« J\u2019avais un emploi à la ville, une job permanente avec le fonds de pension, mais j\u2019ai donné ma démission pour tenter l\u2019aventure de la BD à l\u2019âge de 26 ans », mentionne-t-il.On comprend les appréhensions de son père, d\u2019autant que la bande dessinée québécoise se résumait alors à peu de choses.C\u2019est après avoir décoré une chambre d\u2019enfant avec un dessin montrant des Schtroumpfs que le déclic était survenu.L\u2019envie de créer ses personnages est devenue irrésistible, ce qui a donné naissance au premier des trois albums de la série Électrozz et Bozz , en 1983.« J\u2019ai foncé là- dedans et j\u2019ai trouvé mon bonheur », résume Prouche.Un quatrième album était en chantier quand le Mouvement Desjardins lui a confié un contrat en or.Sa mission consistait à produire un album relatant la vie du fondateur, Alphonse Desjardins.Baptisé La grande aventure d\u2019Alphonse Desjardins, l\u2019ouvrage en question totalise 40 pages.Dès sa sortie en 1990, il a suscité un vif intérêt.« Ç\u2019a été un gros hit, confirme son auteur.On l\u2019a publié à 60 000 exemplaires.» Un deuxième album commémoratif, consacré cette fois à la municipalité de Boucherville, a prolongé cette séquence fructueuse.Ensuite, cependant, la source s\u2019est tarie.« J\u2019étais fatigué de faire de la BD, un travail qui te tient occupé sept jours par semaine.T\u2019es toujours là- dedans » , explique Prouche, dont le caractère extraverti s\u2019est «J\u2019ai foncé là-dedans et j\u2019ai trouvé mon bonheur.» \u2014 Prouche leProgrès SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 M13 ARTS PROUCHE REPREND LE CHEMIN DES CLASSES DESSINATEUR UN JOUR, DESSINATEUR TOUJOURS exprimé plus librement à travers le créneau des ateliers.La preuve, c\u2019est qu\u2019après en avoir donné 7000, le plaisir est toujours présent.« J\u2019ai été privilégié de vivre de mon métier et je ne me vois pas prendre ma retraite.Pourquoi j\u2019arrêterais tout pour prendre une jobine, comme le font tant de gens ?Je pratique déjà le métier que j\u2019aime », énonce le dessinateur, avec une sagesse qui l\u2019honore.Prouche est revenu à Chicoutimi, sa ville natale, après avoir vécu 32 ans à Québec.L\u2019âge de la retraite approche, mais le bédéiste aime trop son métier pour tout arrêter.C\u2019est ainsi qu\u2019il a repris la tenue d\u2019ateliers en classe, parallèlement aux visioconférences.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, JEANNOT LÉVESQUE Accompagné de l \u2019enseignante Kathie Rondeau, Prouche a rendu visite à une classe de sixième année nichée à l\u2019école Antoine-de- Saint-Exupéry de Chicoutimi.Il y retournera les 16 et 17 octobre, afin d\u2019encourager les jeunes à dessiner.\u2014 PHOTOS LE PROGRÈS, JEANNOT LÉVESQUE SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 leProgrès M14 ARTS SOLVEIG BEAUPUY sbeaupuy@lequotidien.com Difficile de rester impassible devant la réalité parfois rude exposée à travers le World Press Photo 2021, présenté au Musée régional de La Pulperie à Chicou- timi, dans le cadre du Zoom Photo Festival Saguenay.Pauvreté, feu de forêt, maladie, guerre et pollution composent cette exposition qui fait une rétrospective de l\u2019année 2020 en 150 photos, année marquée par la pandémie de COVID-19, par les terribles incendies en Californie ou dans la forêt Amazonienne et par les explosions au Liban, entre autres.Né en 1955, le World Press Photo est reconnu depuis plusieurs années comme étant le plus grand et le plus prestigieux concours annuel de photographies de presse au monde.Il a pour but d\u2019éveiller les consciences sur certaines problématiques vécues aux quatre coins de la planète.Cette année, 4315 photographes de plus de 130 pays y ont participé, en rapportant les réalités de leur pays, parfois positives et parfois moins.Les clichés ont été répartis dans huit catégories : Nouvelles générales, Enjeux contemporains, Portraits, Actualité, Environnement, Nature, Sports et Projets à long terme.Seulement 45 photographes ont été primés et exposent dans ce projet qui fera escale dans de nombreux pays.C\u2019est Mads Nissen, un photographe danois, qui remporte le prix de la photo de l\u2019année 2021 dans la catégorie Actualité générale, grâce à son cliché The First Embrace.Cette photographie montre une octogénaire brésilienne recevant sa première embrassade plastifiée en temps de COVID, soit depuis cinq mois, dans sa maison de soins.Les soignants avaient reçu l\u2019ordre de garder au minimum les contacts physiques avec les personnes vulnérables.Grâce à The Hug Curtain, une invention de la maison de soins, les gens ont pu s\u2019embrasser de nouveau.Cette photo, qui peut faire sourire de prime abord, cache une réalité tout autre, quand on sait que le président brésilien, Jair Bolsonaro, a rejeté les allégations concernant la gravité et le danger du virus, a sapé les mesures sanitaires et a forcé les Brésiliens à continuer de travailler pour maintenir l\u2019économie à flot.Le Brésil a terminé 2020 avec l\u2019un des pires records au monde en matière de lutte contre le virus, avec quelque 7,7 millions de cas signalés et 195 000 décès.Un cliché saisissant du photographe indonésien Joshua Irwan- di a remporté le deuxième prix dans la catégorie Actualité générale.Intitulée Le coût humain du COVID-19, cette photo montre un corps emballé dans du plastique jaune et étendu dans un WORLD PRESS PHOTO ÉLECTROCHOC The First Embrace, une photo de Mads Nissen, a remporté le premier prix de la photo de l\u2019année dans la catégorie Nouvelles générales.\u2014 REPRODUCTION LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE leProgrès SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 M15 ARTS WORLD PRESS PHOTO ÉLECTROCHOC VISUEL lit d\u2019hôpital.C\u2019est la triste réalité de ce qui arrive aux victimes du coronavirus en Indonésie.Cette photo a d\u2019ailleurs déclenché une vague de déni et une forte réaction sur les réseaux sociaux de la part de la population indonésienne, qui a immédiatement crié au montage photo dans le but de semer la peur.UNE BEAUTÉ TERRIBLE La force du World Press Photo 2021, ce sont ces photos à la fois belles et percutantes, parfois dérangeantes, et l\u2019agencement qui est fait entre les clichés pour raconter aux visiteurs l\u2019histoire d\u2019une vie, d\u2019un peuple, du monde.Les forêts luxuriantes succèdent à un phoque en tête à tête avec un masque ou à une invasion de criquets au Kenya.Les couleurs éclatantes contrastent avec l\u2019obscurité des manifestations, des lieux dévastés et des territoires de guerre.La joie du sport laisse sa place à la maladie, au cancer et à la pauvreté.Dans cette beauté terrible, le photographe italien Antonio Facilongo a remporté le premier prix pour le reportage photo de l\u2019année 2021 dans la presse mondiale, avec sa série photographique Habibi, qui signifie « mon amour » en arabe.Par ce reportage effectué en Palestine, Antonio Facilongo raconte des histoires d\u2019amour dans le contexte du conflit israé- lo-palestinien, l\u2019un des conflits les plus longs et les plus compliqués de l\u2019histoire moderne.L\u2019exposition World Press Photo est présententée du 8 au 31 octobre, au Musée régional de La Pulperie à Chicoutimi, dans le cadre de Zoom Photo Festival Saguenay.Amma Elian, dont le mari purge une peine d\u2019emprisonnement à perpétuité depuis 2003, est assise avec ses jumeaux nés à la suite d\u2019une fécondation in vitro.Une photo d\u2019Antonio Facilongo issue de sa série Habibi.\u2014 REPRODUCTION LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE La photo Yémen?: la faim, une autre blessure de guerre, de Pablo Tosco, a remporté le premier prix dans la catégorie Enjeux contemporains.\u2014 REPRODUCTION LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE La photo Crash cycliste du Tour de Pologne, de Tomasz Markowski, a remporté le troisième prix dans la catégorie Sports.\u2014 REPRODUCTION LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE Un homme blessé après l\u2019explosion dans le port de Beyrouth, des photos de Lorenzo Tugnoli.\u2014 REPRODUCTION LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE Le cliché de Jérémy Lempin, Docteur Peyo et Monsieur Hassen, montre une jeune mère de 24 ans atteinte d\u2019un cancer qui embrasse son fils, avec la compagnie de Peyo, un cheval utilisé en zoothérapie.\u2014 REPRODUCTION LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE Ignat, un homme transgenre, est assis avec sa petite amie Maria, à Saint-Pétersbourg, en Russie.La transition?: Ignat, photo d\u2019Oleg Ponomarev.\u2014 REPRODUCTION LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE Pandémie COVID-19 en France, une série photo de Laurence Geai.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE Lutte contre les invasions de criquets en Afrique de l\u2019Est, photo de Luis Tato.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 leProgrès M16 ARTS DANIEL CÔTÉ dcote@lequotidien.com Le saxophone est son instrument de prédilection, mais Gabriel Genest est aussi un compositeur.C\u2019est donc avec une fierté légitime que le musicien originaire d\u2019Alma présente le premier album regroupant ses oeuvres.Baptisé Triptyque, cet enregistrement a été créé par le quintette de jazz dont il fut l\u2019un des fondateurs en 2006.Trois plages possèdent également des accents classiques, grâce à la participation du Quatuor Saguenay.« On y trouve 60 minutes de musique et j\u2019ai mis dedans tout ce que j\u2019aimais.Ça comprend le travail du trompettiste Kenny Wheeler, ainsi que le jazz européen dans son ensemble.J\u2019adore également Ravel et Debussy », a raconté Gabriel Genest lors d\u2019une entrevue téléphonique accordée au Progrès.Une autre de ses sources d\u2019inspiration est le jazz québécois, dont le son se situerait à mi-chemin entre l\u2019Europe et les États-Unis.Parmi ses représentants les plus illustres, il mentionne François Bourassa et Marianne Trudel.Pour revenir à Triptyque, l\u2019une de ses caractéristiques est son côté enveloppant.La richesse des arrangements montre qu\u2019il est possible de concilier recherche et harmonie, de juxtaposer différentes atmosphères sans qu\u2019il y ait décrochage.Un exemple éloquent est Brume d\u2019automne, l\u2019une des trois compositions réalisées de concert avec le Quatuor Saguenay \u2013 les autres sont Fractales et Flowing.C\u2019est lui qui ouvre la voie tout doucement, avant d\u2019être rejoint par les membres du quintette \u2013 Benoit Beaupré à la trompette, Marcus Lowry à la guitare, Alex Le Blanc à la contrebasse, William Régnier à la batterie et, bien sûr, Gabriel Genest.La musique se fait caressante et on a le sentiment d\u2019une vraie communion entre les interprètes, alors que chaque groupe a gravé ses pistes séparément.Les jazzmen en premier, à Montréal, puis le quatuor, à Chicoutimi.Tenue au Conser vatoire de musique du Saguenay\u2013Lac-Saint- Jean, le 25 janvier 2018, cette session avait marqué les débuts de la violoniste Marie Bégin au sein du Quatuor Saguenay.Écouteurs posés sur les oreilles, elle et ses camarades s\u2019étaient moulés aux pistes enregistrées par le quintette, un exercice pas aussi simple qu\u2019on pourrait le croire.« Le processus était complexe, mais je savais que ça irait bien », confie Gabriel Genest.Quelques années plus tôt, lui et le guitariste Ovide Coudé avaient donné un concert avec le quatuor, dans le cadre du Festival jazz et blues de Saguenay.Cette expérience s\u2019étant révélée fructueuse, il était naturel de récidiver.« En plus de la musique, il y a le rapport humain.Ces personnes sont tellement gentilles et ce que je trouve tout aussi particulier, c\u2019est leur éthique de travail.Elles répètent 15 heures par semaine », s\u2019émerveille le compositeur.Il souligne également l\u2019apport du quintette, dont chaque membre a façonné les pièces issues de son imagination.« C\u2019est d\u2019autant plus important que tout n\u2019est pas écrit.Grâce aux concerts, certaines d\u2019entre elles ont eu plusieurs vies », rapporte Gabriel Genest.Il a d\u2019ailleurs hâte de faire vivre l\u2019album sur scène, dans la foulée du lancement tenu à Montréal.L\u2019idée d\u2019en tenir un autre au Saguenay, possiblement au printemps, figure parmi ses voeux les plus chers.En attendant, les amateurs de jazz contemporain peuvent trouver Triptyque sur les plateformes numériques.Quant aux personnes qui tiennent à acquérir une copie physique, elles n\u2019ont qu\u2019à se pointer chez Jello Musique, à Alma.AMALGAME DE JAZZ CONTEMPORAIN ET DE MUSIQUE CLASSIQUE UN PREMIER ALBUM POUR LE JEANNOIS GABRIEL GENEST L\u2019instrument de prédilection de Gabriel Genest est le saxophone.\u2014 PHOTO COURTOISIE Gabriel Genest échange avec le violoncelliste du Quatuor Saguenay, David Ellis, pendant la création d\u2019une plage de l\u2019album Triptyque.\u2014 ARCHIVES LE PROGRÈS, JEANNOT LÉVESQUE PHOTO COURTOISIE leProgrès SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 M17 ARTS SOLVEIG BEAUPUY sbeaupuy@lequotidien.com Alors qu\u2019il n\u2019était que dans la vingtaine, les médecins ont diagnostiqué à Olivier Béland Gaudreault un problème de schizophrénie agencé à de la schizoaffectivité, à un trouble bipolaire psychotique et à un trouble somatoforme douloureux lié à des traumatismes d\u2019enfance.Pour mieux se comprendre et se canaliser, le Chicou- timien s\u2019est lancé dans la musique, en devenant disc-jockey.Sous le nom H3arthBTC, il compose des mélodies aux consonances élec- tros afin de partager aux autres ce qu\u2019il ressent.« Je souffrais beaucoup intérieurement, a confié Olivier Béland Gaudreault au Progrès.J\u2019avais une compagne, une maison, un travail, mais il me manquait de quoi.Alors, j\u2019ai demandé à la vie de m\u2019apporter quelque chose qui allait pouvoir davantage me combler, et j\u2019ai décidé de créer de la musique électronique.» En 2012, le jeune homme est victime d\u2019un débalancement au niveau neuronal, que les médecins identifient comme une psychose ou une bipolarité psychotique.Ces débalancements ont lieu aux deux ans, chaque année ou aux six mois, et l\u2019obligent à se rendre très régulièrement à l\u2019hôpital, pour des séjours d\u2019une durée variant d\u2019une semaine à deux mois.À cela s\u2019ajoutent des troubles de schizophrénie et de schizoaffectivi- té, qui rendent les émotions d\u2019Olivier Béland Gaudreault difficiles à gérer.« J\u2019ai de la misère à avoir un contrôle absolu ou du moins à amener une paix intérieure au niveau émotif », a-t-il commenté.Selon lui, tous ses troubles d\u2019ordre mental prennent leurs sources dans des traumatismes et des douleurs intenses liés à l\u2019enfance, ce que les médecins appellent communément une neuropathie, accompagnée d\u2019un trouble somatoforme douloureux.Ce dernier est caractérisé par les neurotransmetteurs de la douleur qui n\u2019émettent pas le bon signal.Olivier Béland Gaudreault est donc en souffrance permanente.« La situation est quand même complexe.Même mon médecin psychiatre d\u2019origine, qui me connaît, me dit qu\u2019il faut que je m\u2019accepte, que j\u2019accepte d\u2019être malade, d\u2019être qui je suis et de travailler là-dessus », a expliqué le DJ.Pour prendre un moment de répit dans ses douleurs, il a su développer des astuces, comme boire ou manger sucré et écouter de la musique.Olivier Béland Gaudreault était même rendu au stade de refuser complètement sa médication quand la musique lui a ouvert une nouvelle voie, celle de la compréhension.« J\u2019ai fait sept ans de musique pour essayer de comprendre mon monde, a-t-il mentionné.C\u2019est comme une auto- analyse de ma schizophrénie, et en voulant comprendre ce monde-là, ça m\u2019a aidé à me comprendre.» Aujourd\u2019hui, il y a deux activités que le jeune homme aime faire.La première est liée à l\u2019amour, donc avoir une relation intime et créer une connexion intense avec une personne ; la deuxième, c\u2019est faire de la musique.« Quand je crée une pièce musicale, je me mets en transe.Je rentre dans mon monde et je me perds dedans.Je peux y rester facilement une dizaine d\u2019heures.La musique, c\u2019est comme un médicament », a raconté Olivier Béland Gaudreault, en précisant que la musique l\u2019aide à comprendre et à assimiler sa maladie.À travers ses sons électros, le DJ s\u2019évertue à faire ressentir aux autres ce qu\u2019il a ressenti à travers ces années de maladie.Même si, d\u2019une certaine manière, il pense avoir réussi, il trouve l\u2019exercice somme toute assez compliqué.« Je ne peux pas pousser les choses pour qu\u2019ils ressentent ce que j\u2019ai ressenti, comme je ne peux pas ressentir ce que les autres ont ressenti », a-t-il laissé entendre.TROUVER SA PASSION Pour les personnes qui rencontrent, comme Olivier Béland Gaudreault, des difficultés de santé mentale, le jeune homme leur suggère de se trouver une passion et des rêves à réaliser pour se sortir du trouble.Il partage régulièrement ses c r é a t i o n s s u r s a p a g e Yo u - Tube,  H3arthBTC, et reçoit de nombreux commentaires encourageants, qui le poussent à continuer dans la voie qu\u2019il s\u2019est tracée.D\u2019ici 2023, le Chicoutimien envisage de composer de la musique avec un de ses amis.OLIVIER BÉLAND GAUDREAULT SOIGNER SES MAUX PAR LA MUSIQUE ÉLECTRO Olivier Béland Gaudreault a trouvé en la musique un remède partiel à ses troubles de santé mentale.C\u2019est ainsi qu\u2019il s\u2019évade, mais aussi qu\u2019il apprend à mieux comprendre sa situation particulière.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 leProgrès M18 ARTS DANIEL CÔTÉ dcote@lequotidien.com « Nos destinations s\u2019écrivent en secret.Les rêves fécondent l\u2019instinct qui nous guide », écrit Laure Morali dans le récit intitulé En suivant Shimun.C\u2019est en faisant confiance à cette petite voix qu\u2019en janvier 1996, l\u2019écrivaine originaire de la France a abouti à Mash- teuiatsh.« Je m\u2019étais réveillée avec ce nom en tête.J\u2019ai travaillé à l\u2019auberge de jeunesse pendant un mois, puis je suis partie », a-t-elle indiqué lors d\u2019une entrevue téléphonique accordée au Progrès.Sa première idée avait été de se rendre sur la Côte-Nord.Fascinée par les Innus, souhaitant mieux connaître cette nation par l\u2019entremise de ses poètes et de ses conteurs, elle a filé à Mingan au coeur de l\u2019hiver.« Ce projet de recherche s\u2019est transformé en projet de vie », décrit Laure Morali, puisqu\u2019au bout de la route, il y avait un homme ayant beaucoup vécu, appartenant à la dernière génération d\u2019Innus ayant connu le mode de vie propre aux nomades.Ce fut le lieu d\u2019une rencontre décisive.Le Shimun du titre, c\u2019est lui.Un sage qui préférait habiter en forêt, plutôt que de tuer le temps à la maison.Quand on possède une connaissance intime des bêtes qui peuplent la forêt boréale, ça rime à quoi de regarder un documentaire animalier à la télévision ?Or, malgré leurs différences culturelles, une complicité s\u2019est développée entre lui et la visiteuse.C\u2019est ainsi qu\u2019est né le projet de l\u2019accompagner pendant trois mois sur son territoire, lequel se déploie à 250 kilomètres au nord de Mingan.« La rencontre avec Shimun m\u2019a amenée à privilégier cette amitié, plutôt que mon projet initial, et j\u2019ai eu raison de le faire.À travers lui, j\u2019avais l\u2019impression de vivre une période charnière, un temps qui, bientôt, n\u2019allait plus exister, soit le nomadisme pratiqué pendant des milliers d\u2019années.Faisant corps avec la montagne, les animaux, cet homme possédait une connaissance absolue du territoire, s\u2019émerveille l\u2019écrivaine.Les arbres, c\u2019était sa bibliothèque.» Publié chez Boréal, dans la collection L\u2019Oeil américain, En suivant Shimun regroupe tous les textes évoquant la relation tissée avec son ami, ainsi que les membres de sa famille.Certains sont récents, alors que d\u2019autres ont déjà été diffusés.« Je ne me suis pas gênée pour améliorer certains passages », révèle l\u2019écrivaine en parlant des oeuvres existantes.De nouvelles informations tirées de ses carnets ont aussi été ajoutées, histoire de couvrir un quart de siècle de liens privilégiés.Bien que Shimun soit décédé au début du millénaire, il est présent tout du long grâce à la magie du souvenir.Encore en 2017, à l\u2019occasion d\u2019une nouvelle visite sur son territoire, justifiée par le projet collectif Oùrs, Laure Morali entendait sa voix, le sentait à ses côtés.« Comme le livre rassemble différents textes, en diffusant la parole de Shimun, j\u2019ai eu l\u2019impression de refaire mes fondations », raconte l\u2019écrivaine.Ce qui ressort, entre autres, c\u2019est l\u2019humour qu\u2019elle et lui avaient en partage.Maintes fois, il a aidé à désamorcer des situations tendues, tout en aplanissant les différences culturelles entre la Française et l\u2019In- nu.« Dans un tel contexte, le rire est essentiel », avance Laure Morali.Elle ajoute que Shimun avait perçu le respect, la curiosité, l\u2019ouverture et l\u2019amitié qui émanaient de sa jeune amie venue de loin.Comme quoi il est possible de tracer des ponts lorsqu\u2019on garde l\u2019humain à l\u2019avant-plan.« Shimun me rappelait l\u2019un de mes grands-pères, un peintre qui aimait travailler au bord de la mer.Il sera justement question de cet homme dans mon prochain roman, puisque je tente de retrouver son legs », annonce l\u2019écrivaine originaire de la Bretagne.Fille de l\u2019eau devenue aussi une fille de la forêt, la Québécoise d\u2019adoption assume sereinement sa double allégeance.EN SUIVANT SHIMUN, DE LAURE MORALI FILLE DE L\u2019EAU ET FILLE DE LA FORÊT Publié chez Boréal, dans la collection L\u2019Oeil américain, le récit intitulé En suivant Shimun embrasse une période d\u2019un quart de siècle.L\u2019écrivaine Laure Morali décrit sa relation avec l\u2019un des derniers Innus ayant connu le mode de vie nomade, le Shimun du titre.\u2014 PHOTOS COURTOISIE DANIEL CÔTÉ dcote@lequotidien.com En août dernier, Larry Tremblay racontait que ses voyages en Europe l\u2019avaient mis en contact avec l\u2019oeuvre du peintre anglais Francis Bacon, bien représentée dans les grands musées.Personnage central du roman Tableau final de l\u2019amour, publié à La Peuplade, celui-ci demeure synonyme de voyages, eu égard à la tournée de quatre semaines pendant laquelle l\u2019écrivain saguenéen fait la promotion de son livre.Elle tire à sa fin et lui a permis de rencontrer des amis de la littérature dans plusieurs villes de France, de même qu\u2019à Bruxelles, en Belgique.Paris, Rennes, Strasbourg et Besançon figuraient parmi ses escales, à la faveur d\u2019activités organisées dans des librairies.Or, partout, on a célébré son texte inspiré très librement par la vie de l\u2019artiste.« Aucun de mes livres n\u2019a accumulé autant de coups de coeur dans les librairies.Ça dépasse la centaine, s\u2019émerveille Larry Tremblay.Ce qui étonne les gens, c\u2019est que j\u2019ai réussi à faire parler Francis Bacon.Ils constatent également qu\u2019au-delà de la brutalité qui imprègne l\u2019histoire, ce roman constitue un chant d\u2019amour.Il explore l\u2019humanité dans toutes ses sphères, y compris les zones d\u2019ombre.» Il s\u2019agissait de sa première tournée depuis le début de la pandémie.Elle lui a permis de constater que dans toutes les villes, des titres de La Peuplade figuraient à la place d\u2019honneur dans les vitrines des librairies.Pendant les premières semaines, d\u2019ailleurs, un autre écrivain de la maison saguenéenne, Christian Guay-Poliquin, l\u2019accompagnait.Il faisait la promotion de son dernier-né, Les ombres filantes.«?Aucun de mes livres n\u2019a accumulé autant de coups de coeur dans les librairies.[.] au-delà de la brutalité qui imprègne l\u2019histoire, ce roman constitue un chant d\u2019amour.Il explore l\u2019humanité dans toutes ses sphères, y compris les zones d\u2019ombre.?» \u2014 Larry Tremblay Le doute a pourtant habité Larry Tremblay jusqu\u2019à la veille du départ.Il se demandait si la crise sanitaire allait contrecarrer ses plans, ce qui ne fut pas le cas.« Depuis que je suis ici, je bouge, je bouge.Je parle, je parle », lance-t-il en riant.Et signe que l\u2019intérêt suscité par son travail est partagé par les médias, il a profité de son passage à Paris pour accorder une entrevue au quotidien Libération.TABLEAU FINAL DE L\u2019?AMOUR ENCENSÉ EN EUROPE Inspiré très librement par la vie du peintre anglais Francis Bacon, le roman Tableau final de l\u2019amour suscite beaucoup d\u2019intérêt en Europe, constate l\u2019écrivain saguenéen Larry Tremblay.\u2014 PHOTO COURTOISIE leProgrès SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 M19 ARTS DANIEL CÔTÉ dcote@lequotidien.com «?Quand j\u2019étais tout petit, on recevait une orange à Noël.Moi, cette année, j\u2019aurai L\u2019orangeraie?», lance Larry Tremblay d\u2019un ton enjoué.Le dramaturge se trouvait à Paris lorsque l\u2019entrevue téléphonique a été réalisée, plus tôt cette semaine.Lui qui complète une tournée de promotion centrée sur sa nouvelle oeuvre de fiction, Tableau final de l\u2019amour, retrouvera au Québec le chantier de L\u2019orangeraie.Produit par la compagnie lyrique Chants libres, l\u2019opéra tiré du roman du même nom tiendra l\u2019affiche pour la première fois le 19 octobre, à Montréal.Trois représentations seront données au Monument-National, prélude à un séjour au Diamant de Québec, les 5 et 6 novembre.Pour Larry Tremblay et les autres membres de l\u2019équipe, dont le compositeur Zad Moultaka, il s\u2019agit d\u2019un plaisir reporté.« Nous devions créer ce spectacle il y a deux ans, mais la pandémie est arrivée, rap- pelle-t-il.Ensuite, Chants Libres a sorti Prélude à l\u2019opéra, un extrait diffusé l\u2019automne dernier et que j\u2019ai beaucoup aimé.Ce projet a permis de garder les choses actives.» Il a apprécié la musique, entre autres, laquelle emprunte des accents contemporains auxquels se mêle un je-ne-sais-quoi d\u2019oriental.C\u2019est d\u2019autant plus approprié que l\u2019histoire se déroule au Moyen-Orient, dans un pays qui n\u2019est pas précisé.Rappelons que le roman s\u2019ouvre sur un drame, soit le décès du grand-père des jumeaux Amed et Aziz.Comme il a été victime d\u2019un obus lancé sur son orangeraie, le père des garçons doit déterminer lequel des deux vengera cet affront en se transformant en kamikaze.Or, même celui qui a échappé à cette fatalité ne sortira pas indemne du cercle de la violence dans lequel sa famille s\u2019est enfermée.Dix ans plus tard, cette affaire continuera de le hanter, ainsi que le découvrira le public du Monument-National et du Diamant.La différence est que dans ce contexte, les choses ne seront pas exprimées de la même manière que dans le livre.« La tragédie va beaucoup passer par la musique.Il fallait donc que le livret soit humble », exprime joliment Larry Tremblay.Dans le même élan, il souligne le lyrisme des compositions de Zad Moultaka, de même que sa propension à placer les percussions à l\u2019avant-plan.Ajoutez les passages au ton psalmodique, dont certains font penser aux chants de l\u2019Église orthodoxe russe, et vous obtenez une partition que l\u2019écrivain juge très puissante.Il est donc confiant en vue des premières sorties publiques, sans toutefois afficher une sérénité inoxydable.« Toute création provoque de la fébrilité mêlée à de l\u2019excitation, confie l\u2019écrivain.C\u2019est le cas au théâtre, de même qu\u2019à l\u2019opéra, où le défi est cependant différent.C\u2019est un art qui englobe tellement de choses, tout en étant moins populaire.Je réalise que ça peut faire peur aux gens qui n\u2019y vont pas, même si on relatera la même histoire que dans le roman.J\u2019ai seulement accentué l\u2019importance du rôle de Dalimah, la soeur de Tamara, mère des jumeaux.J\u2019ai souhaité le faire parce que L\u2019orangeraie constitue essentiellement un monde d\u2019hommes.» D\u2019autres changements, par rapport au texte original, ont tenu compte du langage propre à l\u2019opéra.Dans cet univers où la même ligne est répétée plusieurs fois, il importait d\u2019élaguer.Et puis, il a fallu remplacer les mots trop difficiles à chanter, un exercice auquel Larry Tremblay s\u2019est prêté de bonne grâce.À ce stade-ci, il est donc optimiste, comme on l\u2019a mentionné tantôt, mais ne sera complètement rassuré qu\u2019au moment où l\u2019oeuvre atteindra sa pleine dimension.« Puisqu\u2019il s\u2019agit d\u2019une création, tant que je ne l\u2019aurai pas vue avec les décors et les costumes, il restera une part d\u2019inconnu », estime l\u2019écrivain.Cette photographie provient du Prélude à l\u2019opéra diffusé l\u2019an dernier, en attendant la première du spectacle.Elle montre une partie de l\u2019équipe qui a créé L\u2019orangeraie.\u2014 PHOTO COURTOISIE Larry Tremblay a hâte de voir l\u2019opéra L\u2019orangeraie autrement qu\u2019en répétition.Il croit que la musique de Zad Moultaka est puissante, capable de porter le drame exprimé dans son roman.\u2014 ARCHIVES LE PROGRÈS, MICHEL TREMBLAY ADAPTATION DU ROMAN DE LARRY TREMBLAY DEUX ANS APRÈS, VOICI L\u2019OPÉRA L\u2019ORANGERAIE SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 leProgrès M20 ARTS DANIEL CÔTÉ dcote@lequotidien.com Chassez le surnaturel et il revient au galop.Quand il explore une époque depuis longtemps révolue, celle où vivaient les Templiers, par exemple, l\u2019auteur Hervé Gagnon aime ajouter une touche d\u2019ésotérisme à l\u2019intrigue.C\u2019est sa poudre de perlimpinpin, la part d\u2019irrationnel qui amène l\u2019histoire ailleurs, dans un espace mental où tout devient possible.Dans son nouveau roman, par contre, la distance n\u2019est pas la même.L\u2019action de Crossroads \u2013 La dernière chanson de Robert Johnson se situe en 2021, tout en renvoyant l\u2019écho pas si lointain de la fulgurante carrière du bluesman.Or, même si l\u2019un des protagonistes est un esprit rationnel, le voici confronté à des pratiques maléfiques à la faveur d\u2019une enquête menée dans le Deep South.« Je n\u2019allais pas me priver de ça », lance l\u2019écrivain, à l\u2019autre bout du fil imaginaire.Il faisait référence au hoodoo, l\u2019équivalent américain du vaudou haïtien et du candomblé brésilien.Dans les années 1930, celles où Robert Johnson est entré dans la légende avant de mourir empoisonné à l\u2019âge de 27 ans, il n\u2019était pas extraordinaire de croiser la route d\u2019un hoodoo doctor.Surtout dans le sud du pays.« C\u2019est le type même de la religion syncrétique, en ce sens qu\u2019elle intègre des références provenant de sources multiples, notamment africaines et chrétiennes, a décrit Hervé Gagnon au cours d\u2019une entrevue accordée au Progrès.Dans le roman, je me sers de cet esprit magique pour m\u2019interroger sur la nature du mal.Existe-t-il en soi ou seulement lorsqu\u2019on y croit ?» Pour montrer de quoi il s\u2019agit, précisons que l\u2019esprit rationnel évoqué tantôt se nomme Donald Kane.Vivant dans le Maine, ce passionné de blues reçoit une lettre provenant d\u2019une femme qui possède une boîte en métal ayant appartenu à Johnson.Comme elle a écrit la même chose à l\u2019anthropologue Victoria Craft, les deux chercheurs se pointent à son domicile et constatent que la dame n\u2019avait pas menti.Ces esprits purs ne veulent pas s\u2019enrichir en vendant les reliques.Leur rêve consiste à révéler le fruit de leur cueillette extraordinaire, d\u2019autant que parmi les objets entrés en leur possession, on retrouve une chanson inédite, la 30e sur laquelle fantasment les amateurs de blues depuis la mort du guitariste.«?Dans le roman, je me sers de cet esprit magique pour m\u2019interroger sur la nature du mal.Existe- t-il en soi ou seulement lorsqu\u2019on y croit?» \u2014 Hervé Gagnon À partir de ce moment, toutefois, les choses se compliquent pour Kane et Craft.Des gens meurent.On jette des sorts.« En Haïti, si tu jettes un mauvais sort, ton ennemi doit le savoir.Sinon, ça ne donne rien », raconte l\u2019écrivain originaire de La Baie.Ceci laisse entendre que le mal n\u2019existe que si on y croit, sauf que dans le roman, Kane se retrouve avec un pied endolori.Ça le pince pour vrai, avant qu\u2019il ne réalise qu\u2019une poudre hoodoo est à l\u2019origine de ce phénomène.La conclusion, par conséquent, serait que le mal existe en soi.Même un sceptique peut le ressentir.« J\u2019avais le goût de soulever cette question ésotérique », poursuit Hervé Gagnon, pour qui ce projet d\u2019écriture a pris une couleur unique en mariant ses deux passions : l\u2019histoire et la musique.Le texte est né pendant que les chansons de Robert Johnson roulaient en boucle dans sa résidence des Cantons-de-l\u2019Est.Un répertoire qui tient dans deux CD, en incluant les prises multiples.« Les entendre aussi souvent m\u2019a ramené à ma propre humilité en tant que guitariste.Je peux écrire sur lui, mais je ne jouerai jamais comme lui », fait observer l\u2019écrivain, qui a également apprécié le fait de camper l\u2019action à notre époque.Pour une rare fois, il n\u2019a pas eu besoin de mener des recherches afin de savoir comment les gens mangeaient, s\u2019exprimaient et s\u2019habillaient, à quelques siècles de distance.« Je crois aussi que mon intérêt pour le sujet a rendu l\u2019écriture plus chaleureuse, plus sensible, que dans les romans pré cé- dents », avance-t-il.Loin de renier ceux-ci, toutefois, Hervé Gagnon prépare une série qui s\u2019inscrira dans le prolongement de La mort du Temple.Il publiera également un roman jeunesse au printemps 2022.Il a été inspiré par la cage de métal dans laquelle on avait enfermé la Corriveau sous le Régime anglais.NOUVEAU ROMAN D\u2019HERVÉ GAGNON AU PAYS DE ROBERT JOHNSON ET DU HOODOO Du blues avec une touche d\u2019ésotérisme portant la marque du Deep South.Ainsi peut-on décrire le nouveau roman d\u2019Hervé Gagnon, Crossroads \u2013 La dernière chanson de Robert Johnson, publié chez Hugo Roman \u2014 PHOTOS COURTOISIE CONCOURS DE DÉCORATION DE CITROUILLES M22 PRÉPARER SA MAISON POUR L\u2019HIVER M23 DES CENTRES DE TABLES POUR EMBELLIR LA SALLE À MANGER M28 M26 TOIT&MOI DU BÉTON PRÊT-À-POSER P H O T O : L E S E N D U I T S A R T B É T O N SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 leProgrès M22 TOIT & MOI UN CONCOURS DE CITROUILLES À JONQUIÈRE SARA BROSSEAU sbrosseau@lequotidien.com Chat, fantôme, visage, laissez place à votre imagination lors du Bal des citrouilles présenté par la Corporation centre-ville de Jonquière (CVJ).L\u2019ensemble de la population pourra participer à ce concours de décoration de citrouilles qui sera divisé en trois catégories, soient, amateur, artiste et entreprise.Ceux qui veulent s\u2019inscrire pourront le faire individuellement ou en équipe via la page Facebook du CVJ.Le concours est gratuit puisque la Corporation offrira les citrouilles aux participants.Les inscriptions prendront fin le 12 octobre et il sera possible d\u2019aller chercher sa citrouille à compter du 16 octobre à la bibliothèque de Jonquière.Les compétiteurs auront jusqu\u2019au 22 octobre pour la décorer et ils devront ensuite la donner à la CVJ afin qu\u2019elle soit exposée dans le centre-ville de Jonquière.Du 23 au 31 octobre, les citoyens pourront voter pour leur citrouille préférée dans chacune des catégories, en remplissant un formulaire.Les gagnants se verront accorder un prix.« Nous tenions à organiser une activité créative et intéressante pour la population, peu importe le contexte sanitaire », confie la directrice générale de la Corporation.Sarah-Maude Gaudreault.viacapitalesaglac.com Vicky DUFRESNE 418 818-2987 vdufresne@viacapitale.com Marylène BoiViN 418 944-9533 mboivin@viacapitale.com Jean-Roch GiRARD 418 818-6484 jrockgirard@hotmail.com Cyndie GAUTHiER 418 590-3390 cgauthier.immobilier@gmail.com Denise TRDiNA 418 557-5556 dtrdina@viacapitale.com Richard SiMARD 418 818-0976 rsimard@digicom.qc.ca Jacques LAVoiE 418 557-4293 jacques.lavoie@viacapitale.com André LESSARD 418 690-6765 alessard2106@gmail.com Claude PoTViN 418 815-1114 claude-potvin@sympatico.ca Sara CoRMiER 418 817-6419 sara.cormier@live.ca Marc-André DESBiENS 418 817-5333 marcandredesbiens77@hotmail.com Jean-Marc PRiNCE 418 812-1777 jeanmarcprince777@gmail.com Marie-Audrey GiRARD 418 376-4580 marieaudreygirard.com Jean-Philippe CÔTÉ 418 815-4780 jean-philippe.cote@fibreop.ca Denise BLANCHETTE 418 820-6277 deniseblanchette1@hotmail.com Lynda GRAVEL 418 290-3849 lyndagravel@outlook.com Jean-François PoTViN 418 550-4848 jfpotvin@viacapitale.com Hélène LAVoiE 418 693-4293 lavoie_helene@videotron.ca Carl DUCASSE 418 540-7976 cducasse@viacapitale.com Marc DUBoiS 418-812-6004 courtiermarc@gmail.com Pierre-olivier SiMARD 418 550-5136 po@equipesimard.ca Hélène TALBoT 418 944-1251 helenetalbot@bell.net Chantale TREMBLAY 418 668-9551 chantale9551@gmail.com Réjean MARTiN 418 815-2320 rejean.martin@qc.aira.com Sylvin PERREAULT 581 668-6202 sperreault@viacapitale.com Louis BRoDEUR 418 590-3422 lbrodeur@viacapitale.com Sarah TREMBLAY 418 376-0484 sarah.tremblay@viacapitale.com Serg TREMBLAY 418 693-4011 sergtremblay@viacapitale.com Daniella TREMBLAY 418 290-3871 daniella8001@hotmail.com Linda TURGEoN 418 540-0575 lindaturgeon2000@hotmail.com Lisa-Marie TREMBLAY 418 817-1990 lisamarietremblay@live.ca Hélène TURGEoN 418 590-1818 helenturgeon@videotron.ca Michel GAGNoN 418 812-5071 gagnon.michel@live.ca Josée GAGNoN 418 541-0528 jgagnon@viacapitale.com François GoBEiL 418 290-2490 francois.gobeil@viacapitale.com Audrey BoLDUC 418 812-2286 audreybolduc@hotmail.com André BiLoDEAU 418 695-1240 acb@fibreop.ca Michelle AUDET 418 812-8811 michelleaudet1@gmail.com Réjean AUBRY 418 591-3131 courtier@rejeanaubry.com Guylaine GAGNoN 418 540-4830 guylainegagnon1@gmail.com Cynthia GAGNÉ 418 321-0044 cynthiagagne1@hotmail.com Camil SiMARD 418 818-3523 c_simard@videotron.ca André DUBÉ 418 818-6677 andredube76@hotmail.com Jonathan DESJARDiNS 418 817-3306 Jonathandesjardins703@hotmail.com Michel GiRARD 418 698-9199 mick.girard@hotmail.com Kevin PoTViN 418 812-6677 kevinpotvin@hotmail.com Guy SiMARD 418 550-6561 guy@equipesimard.ca Jean-Michel LAFoNTAiNE 418 376-1952 jmlafontaine@viacapitale.com Bertrand TREMBLAY 418 818-8858 btremblay@videotron.ca Andrée CÔTÉ 418 720-2486 andree.cote1@hotmail.com Michel DUFoUR 418 818-4747 dufomic@hotmail.com Jérôme CÔTÉ 418 818-2411 jeromecote@viacapitale.com Éric DUBÉ 418 815-0545 edube@viacapitale.com André SiMARD 418 690-6996 simard.andre@videotron.ca Avec Via Capitale, , c\u2019est préférable! 0054279 leProgrès SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 M23 TOIT & MOI PRÉPARER SA MAISON POUR L\u2019HIVER SARA BROSSEAU sbrosseau@lequotidien.com Avec l\u2019arrivée de températures plus froides, force est d\u2019admettre que le moment est venu de préparer sa maison pour l\u2019hiver.Une préparation adéquate vous permettra de protéger votre propriété des rudes conditions météorologiques de l\u2019hiver québécois notamment des périodes de gel, de dégel et de grands froids.Aussi, les conseils qui suivent vous permettront d\u2019économiser en frais de chauffage et en éventuels travaux de rénovation.CHAUFFAGE Le remplacement des thermostats mécaniques par ceux électroniques peut faire économiser jusqu\u2019à 10% des coûts de chauffage.Assurez-vous de ne pas chauffer sans aucune raison certaines pièces et pensez à fermer vos portes afin d\u2019emmagasiner la chaleur.Il est bon d\u2019enlever la poussière des plinthes chauffantes afin d\u2019éviter les mauvaises odeurs dont certaines pouvant être toxiques.Vérifiez aussi que les plinthes fonctionnent correctement.Nettoyez les échangeurs d\u2019airs pour une meilleure qualité d\u2019air.Également, il est bon de ne pas mettre un meuble devant une source de chaleur, ce dernier pouvant empêcher la chaleur de se propager.Installez des rideaux ou des stores afin de couvrir les fenêtres non exposées au soleil et en soirée, et vérifier que votre fournaise fonctionne bien.GOUTTIÈRES Nettoyez les gouttières afin que l\u2019eau puisse s\u2019écouler et pour éviter qu\u2019elles ne se brisent, aussi assurez-vous de leur stabilité.Vous pouvez installer des protège- gouttières pour ne pas qu\u2019il y ait de feuilles ou de débris qui s\u2019accumulent.CALFEUTRAGE Calfeutrez vos fenêtres, portes et autres ouvertures, puisque les fuites d\u2019airs et de ventilation peuvent faire perdre jusqu\u2019à 25% la chaleur de la maison, ce qui risque d\u2019avoir un grand impact sur la facture d\u2019électricité.TOIT Vérifiez l\u2019état des bardeaux du toit, car s\u2019ils sont endommagés, il faudra les réparer avant l\u2019hiver puisqu\u2019avec une bonne quantité de neige sur le toit ça risque d\u2019être plus difficile et il pourrait y avoir une infiltration d\u2019eau.Si plusieurs bardeaux sont à changer, demander à un couvreur de vous aider.ÉCLAIRAGE Optez pour des ampoules écoé- nergétiques, car en hiver puisqu\u2019il fait noir plus tôt, nous avons tendance à plus vouloir éclairer.Pensez à installer une minuterie pour vos lumières et décorations de Noël, afin de ne pas les laisser fonctionner toute la nuit.CONDUITES D\u2019EAU Fermez le robinet d\u2019eau extérieur et videz le boyau, autrement le gel pourrait le faire éclater puisque l\u2019eau prend de l\u2019expansion lorsqu\u2019elle congèle.Isolez le contour des tuyaux à l\u2019intérieur afin d\u2019empêcher des courants d\u2019air de pénétrer.SOLS ET MURS Regardez s\u2019il n\u2019y a pas de fissures sur le solage et les murs de briques, car elles peuvent prendre de l\u2019expansion avec le gèle et de l\u2019eau pourrait s\u2019infiltrer.Un calfeutrant pour le sol et des cartouches de mortier pour les murs de briques peuvent boucher les fissures.Du même coup, inspectez l\u2019état de votre drain français afin de ne pas avoir de mauvaises surprises avec la fonte des neiges.ARBRES Prenez le temps de faire le tour des arbres de votre terrain pour voir si des branches pourraient tomber sur des fils électriques ou la maison en raison du poids de la neige.ABRI D\u2019AUTO Installez votre abri d\u2019auto afin d\u2019être prêt pour la première grosse tombée de neige.Vous serez content de ne pas devoir pelleter pour sortir la voiture.MEUBLES Rangez tous vos meubles extérieurs et vos accessoires afin qu\u2019ils ne soient pas ensevelis sous la neige et que ça les endommage.ARBUSTES Protégez vos arbustes avec un panneau de bois installé sur des piquets ancrés au sol ou avec des toiles que vous mettrez autour de ceux-ci de façon bien serrée.BARBECUE Lavez adéquatement votre barbecue, pour ce faire, faites-le chauffer à puissance maximale et décrassez les grilles avec une brosse d\u2019acier.Après quelque temps, lorsqu\u2019il sera refroidi nettoyez l\u2019intérieur, les pierres et les brûleurs.Pour éviter que les grilles rouillent, enduisez- les d\u2019huiles végétales et emballez- les dans du papier journal.DÉTECTEUR Pensez à vérifier les batteries de vos détecteurs de fumée et de monoxyde de carbone.Si les batteries sont faibles, remplacez-les! CHEMINÉE Il est important de faire un bon ramonage de la cheminée chaque année.Demandez à un ramoneur de le faire et assurez-vous ainsi que la cheminée est en bon étant de marche et n\u2019est pas obstruée.Il nous fera plaisir de vous rencontrer et de vous démontrer l\u2019étendue de notre offre de services ! Appelez-nous Vous recherchez des courtiers de confiance qui sauront comprendre vos besoins et vous conseiller dans votre démarche ?Notre équipe peut vous aider et vous accompagner dans toutes les étapes de la transaction immobilière ! ÉQUIPE DUFOUR TURGEON Jean-Marc Prince courtier immobilier résidentiel 418 812-1777 Michel Dufour courtier immobilier résidentiel et commercial 418 818-4747 André Lessard courtier immobilier résidentiel et commercial 418 690-6765 Sylvin Perreault courtier immobilier résidentiel 581 668-6202 Linda Turgeon courtier immobilier résidentiel et commercial 418 540-0575 0078363 SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 leProgrès M24 TOIT & MOI LARRY HODGSON Collaboration spéciale Le mandévilla est devenu une des vedettes de nos jardins estivaux depuis quelques années, mais existe-t-il un moyen de le sauver du froid?On reconnaît le mandévilla (Man- devilla × amabilis), aussi appelée dipladénia, par son feuillage luisant et ses spectaculaires fleurs en trompette rouges, roses ou blanches.C\u2019est une plante grimpante tropicale qui monte sur son treillis au moyen de tiges volubiles.Cultivé en pot sur la terrasse ou le balcon, il fleurit tout l\u2019été.Il suffit de l\u2019arroser avant que son terreau devienne sec et de le fertiliser occasionnellement.QU\u2019EN FAIRE L\u2019HIVER?Mais la saison de la terrasse bien fleurie tire à sa fin.La jardinerie vous l\u2019avait vendu comme plante estivale, à utiliser pendant la belle saison, et suggère généralement de le mettre au compost à la fin de l\u2019été.Mais n\u2019aurait-il pas moyen de le conserver pour une autre année?Pas en plein air, bien sûr.Cette plante est l\u2019incarnation même d\u2019une plante tropicale.Même si vous le pailliez et l\u2019emballiez de jute, s\u2019il reste dehors, le mandévilla ne sera plus en vie au printemps prochain.Sa tolérance au gel est nulle.Il faut trouver une autre méthode.H e u r e u s e m e n t , i l y a u n e méthode.Même, il y en a deux! GARDEZ LE MANDÉVILLA EN CROISSANCE La première méthode consiste à utiliser le mandévilla comme plante d\u2019intérieur pendant l\u2019hiver.C\u2019est d\u2019ailleurs la méthode la plus logique, car elle suit son comportement naturel.À cette fin, rentrez la plante q u a n d l e s nuits commencent à rafraîchir.Lavez bien les tiges et les feuilles avec de l\u2019eau savonneuse pour ne pas rentrer des insectes par accident.C\u2019est souvent une bonne idée de tailler la plante pour réduire ses dimensions, car elle a peut-être beaucoup grandi au cours de l\u2019été.On peut la rabattre de moitié sans causer de tort.Notez qu\u2019une sève laiteuse blanche coule des blessures.Elle est irritante, donc portez des gants pour la taille.Elle est toxique aussi et très amère, comme toutes les parties du mandévilla: n\u2019en mettez pas dans votre bouche.Dans la maison, offrez-lui une place devant une fenêtre ensoleillée ou sous une lampe horticole fluorescente ou DEL.Votre but à cette saison n\u2019est pas de le faire fleurir, mais simplement de le garder en vie.Ne fertilisez surtout pas l\u2019automne et l\u2019hiver: cela risque de stimuler l\u2019étiolement: de minces tiges faibles.Maintenez une bonne humidité et des températures relativement chaudes (plus de 13°C la nuit).S\u2019il produit des tiges frêles à cette saison, supprimez-les.Arrosez seulement assez pour prévenir le dessèchement.La plante restera bien verte, mais il y a aura peu ou pas de fleurs.À la fin de l\u2019hiver (à partir de la mi-mars environ), cessez la taille, augmentez les arrosages et commencez à fertiliser de nouveau.Il serait peut-être même une bonne idée de le rempoter dans un pot plus gros.Puis, par de belles journées du printemps, commencez à l\u2019acclimater aux conditions de plein air.Il sera bientôt en pleine floraison! UNE DORMANCE FORCÉE Dans la nature, le mandévilla subit parfois une sécheresse profonde.Cela ne lui fait aucun bien, mais au moins est-il capable de survivre à cette situation.Si vous n\u2019avez pas l\u2019espace et l\u2019éclairage intense nécessaire pour maintenir le mandévilla en croissance, vous pouvez provoquer une dormance en le plaçant au froid et en réduisant sérieusement les arrosages.À cette fin, laissez la plante en plein air plus longtemps de façon à ce qu\u2019elle subisse des nuits moins de 7°C, cela, pour encourager un ralentissement sévère de son métabolisme.Rabattez alors sérieusement la plante, peut-être deux tiers, soit à environ 30 cm du sol.Lavez bien les tiges et feuilles restantes à l\u2019eau savonneuse pour tuer tout insecte.Placez votre mandévilla au froid, autour de 5 à 10°C, peut-être dans un garage un peu chauffé.Aucun éclairage ne sera nécessaire: elle peut être à la noirceur.Et laissez votre mandévilla sécher en profondeur, n\u2019arrosant que doucement quand le terreau est vraiment très sec.Le gros de son feuillage tombera, certaines tiges sècheront\u2026 mais habituellement les plus solides resteront en vie.Quand le soleil revient et les températures remontent vers la mi- mars, changez de régime: placez-le au soleil et recommencez doucement les arrosages et les fertilisations.Il se réveillera rapidement et recommencera à pousser et, éventuellement, à fleurir.AUTRES PLANTES DE TERRASSE O n p e u t u t i l i s e r c e s d e u x méthodes avec d\u2019autres plantes de terrasse aussi: pélargoniums, alocasias, allamandas, bougainvillées, fuchsias, oiseau du paradis, etc., même l\u2019hibiscus.Par contre, certaines plantes utilisées pour décorer nos terrasses et balcons, comme les palmiers, les crotons et les plantes ti, ne peuvent pas aller en dormance.Si vous voulez les sauver, il faut les maintenir au chaud, au soleil et bien arrosées tout l\u2019hiver.Bon succès avec votre mandévilla cet hiver! Le mandévilla est populaire sur les terrasses l\u2019été, mais peut aussi rentrer dans la maison l\u2019hiver.NE LAISSEZ PAS VOTRE MANDÉVILLA PÉRIR LE MANDÉVILLA OFFRE PLUSIEURS CHOIX DE COULEUR. leProgrès SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 M25 TOIT & MOI Le sédum Angelina (Sedum rupestre \u2018Angelina\u2019) est un exemple de plante couvre-sol.PHOTO: WWW.JARDINIERPARESSEUX.COM COMMENT TAILLER UN WEIGELA Q Je me suis toujours demandé comment tailler mes deux weigelas.Ils ont des branches qui poussent dans tous les sens.Un voisin rabat les siens à 15pouces du sol chaque automne.Je n\u2019ose pas.Bref, difficile de leur donner une forme.Céline R Le weigela (Weigela florida et autres) est habituellement cultivé surtout pour sa production de belles fleurs en trompette rouges, roses ou blanches, mais si vous le taillez à l\u2019automne, cela éliminera la vaste majorité des boutons floraux.C\u2019est qu\u2019il fleurit «sur le vieux bois», c\u2019est- à-dire qu\u2019il produit des boutons l\u2019été précédent et que ceux-ci hivernent sur les branches et fleurissent l\u2019année suivante avec le retour des belles températures.Si vous le taillez après la fin de juin, ces boutons seront éliminés.Le moment logique pour faire une taille annuelle serait immédiatement après la floraison du début de l\u2019été.Ainsi, l\u2019arbuste produira de nouveaux boutons sur les branches qui poussent en réponse à la taille.Cela dit, si les vôtres sont réellement dans un état médiocre avec une croissance complètement désordonnée, il serait peut-être logique de les rajeunir par une taille sévère à environ 10cm de hauteur à l\u2019automne ou tôt au printemps.Vous perdrez ainsi la floraison de l\u2019an prochain, mais par la suite, l\u2019arbuste prendra une forme plus compacte et symétrique.Et vous pourriez par la suite maintenir cette forme par une taille sélective annuelle\u2026 immédiatement après la floraison.PAR QUOI REMPLACER LA PELOUSE DANS UNE PENTE?Q Le long de mon terrain, il y a un escarpement d\u2019environ 4 mètres vers mon voisin.Cette pente rend très difficile la tondre et, en plus, le voisin vient d\u2019installer, au bas, une haie de thuyas.Ma question est : est-ce qu\u2019il existe une plante que je peux semer afin que l\u2019herbe reste courte pour que je n\u2019aie pas à tondre cette partie de mon gazon?J\u2019ai déjà essayé de semer du trèfle blanc, mais ça n\u2019a pas fonctionné.Bruno Boutin Saint-Georges R C\u2019est le genre de situation où la solution la plus logique est d\u2019enlever le gazon, trop difficile à tondre, et de le remplacer par un couvre-sol, soit une plante tapissante pérenne.L\u2019avantage des plantes couvre-sols est qu\u2019elles couvrent des surfaces de végétation dense qui étouffe la plupart des mauvaises herbes et qu\u2019elles n\u2019ont pas besoin de taille ou de tonte.Normalement, cependant, on ne les sème pas, mais repique de jeunes plants, souvent à un espacement de 20, 25 ou 30cm (la distance varie selon l\u2019espèce), qui ainsi recouvriront la surface assez rapidement.Vous ne donnez pas assez de détails sur les conditions dans le secteur pour que je fasse des recommandations spécifiques (ensoleillement, type de sol, drainage, etc.), mais il vaut la peine de noter qu\u2019une pente est habituellement une zone assez sèche et il serait logique alors de rechercher un couvre-sol résistant à la sécheresse.Vous trouverez un assez vaste choix de couvre-sols dans toute jardinerie: demandez l\u2019aide d\u2019un commis pour vous aider à choisir.Voici quand même quelques exemples: sédum, thym, bugle rampante, petite pervenche, saxifrage, waldsteinia, lamier, asaret du Canada, etc.RÉPONSES À VOS QUESTIONS DES QUESTIONS SVP! Vous pouvez nous joindre par courriel à courrierjardinierparesseux@yahoo.com Par courrier à Le jardinier paresseux Le Soleil C.P.1547, succ.Terminus, Québec (Québec) G1K 7J6 ENTRETIEN HORTICOLE À FAIRE CETTE SEMAINE \u203a Laissez les bulbes tendres (glaïeuls, cannas, dahlias, bégonia tubéreux, etc.) en terre le plus longtemps possible, car c\u2019est à l\u2019automne qu\u2019ils font leurs réserves.Rentrez-les quand le gel a détruit leur feuillage.\u203a Il est encore temps de planter arbres, arbustes, vivaces, etc.et souvent les jardineries les offrent à bon prix à l\u2019automne.\u203a Nettoyez et rentrez les pots de grande valeur, car ils peuvent se fendre si on les laisse en plein air remplis de terreau pendant l\u2019hiver.\u203a La pelouse pousse moins vite, mais croît quand même.N\u2019oubliez donc pas de la tondre quand elle devient trop haute.Exposition de bonsaï Le Groupe bonsaï Québec présentera une exposition de bonsaïs de 9h30 à 17h le samedi 9 octobre et le dimanche 10 octobre à la Passerelle du Complexe Le- bourgneuf, 815, boul.Lebour- gneuf, Québec, G2J 0C1.L\u2019entrée est gratuite.Information: grou- pebonsaiquebec@gmail.com.Rajeunir une plate-bande La Société d\u2019horticulture et d\u2019écologie de Saint-Nicolas présentera le mercredi 13 octobre, à 19h30, la conférence Rajeunir une plate-bande, présentée par Louis St-Hilaire.En s\u2019appuyant sur certains végétaux présents dans notre plate-bande, il nous expliquera comment il est possible de la rajeunir sans repartir à zéro.L\u2019activité aura lieu à la salle polyvalente du Complexe aquatique multifonctionnel 1065, route des Rivières, Lévis.Les règles de santé publique s\u2019appliquent : réservation obligatoire; places restreintes.Pour information ou réservation : https://shorticul- ture.wixsite.com.CALENDRIER HORTICOLE Pour toute activité horticole, écrivez-nous à courrierjardinierparesseux@yahoo.com.Pour qu\u2019un weigela fleurisse abondamment tous les ans, il faut le tailler peu après la floraison.P H O T O : E X P O B O N S A I 0075224 Marie-Eve Rathé Courtier immobilier résidentiel 418 817-4933 marieratte@hotmail.com 619 900 $ Très belle propriété en pierre sur les 4 côtés sans voisin arrière située dans un rond-point dans une petite rue tranquille.Plancher chauffant au glycol sur tous les étages incluant le sous-sol et le garage.Elle possède 4 chambres à coucher, possibilité de 7, 3 salles de bains, foyer au propane 3 faces et piscine creusée.À voir! Centris : 12537286 Jonquière: 4085, rue Miro SOUS L\u2019éVALUATION MUNICIPALE WOW! Laterrière 6076, rue notre-DaMe VENDU en 4 jours!!!!! 7 SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 leProgrès M26 TOIT & MOI LAURIE WIELAND lwieland@lesoleil.com Un enduit de béton véritable, fabriqué à Québec, pouvant être apposé sur pratiquement tout type de matériau sans besoin de main-d\u2019œuvre: voici ce qu\u2019offrent Les Enduits Art Bé- ton, une entreprise de Québec spécialisée dans la fabrication et la distribution de béton ciré prêt à poser, «offrant un fini durable et esthétique».Qui a dit que le béton ne pouvait pas être un élément décoratif?À l\u2019origine utilisé comme simple matériau de construction, le béton ciré est maintenant plus tendance que jamais en décoration.Son aspect brut et minimaliste s\u2019agence aux décors contemporains, et on le retrouve aussi bien dans la cuisine que dans la salle de bains, au salon, sur les meubles ou voire même dans un garage.Les Enduits Art Béton, fondé à Québec en 2019, offrent une couche de finition faite de véritable béton pouvant littéralement donner une deuxième vie aux décors.Leurs produits s\u2019appliquent aisément à toute surface stable et solide, en passant des armoires de cuisine à la douche, jusqu\u2019au plancher et au comptoir.Les ensembles «prêts à poser» peuvent recouvrir contreplaqué de finition, comptoir de stratifié, gypse avec joints tirés, mur peint, céramique et bien d\u2019autres.Les surfaces n\u2019ont besoin que d\u2019être préparées et lavées, selon l\u2019entreprise.«On vient vraiment simplifier la vie des clients en faisant des kits DIY (do it yourself ).Pas besoin d\u2019être un pro, il suffit d\u2019être un tantinet manuel et de se prévoir une fin de semaine, deux ou trois jours ou plus selon le projet, et le tour est joué.Ça réduit les coûts, en plus de rendre ça amusant pour les amateurs de décoration», a lancé en entrevue Marie-Ève Martineau, directrice et coassociée chez Les Enduits Art Béton, qui ajoute offrir un produit facile, durable, à la fois économique et écologique.Après un temps de séchage d\u2019environ deux à trois jours, on obtient une surface lisse, très mince, avec une résistance comparable à un plancher de bois franc, explique le fabricant.«Facile d\u2019entretien et robuste, le béton ciré peut être un choix judicieux dans un espace où tout se salit rapidement.Au lieu de tout arraché tes vieux matériaux, tu les recouvres et tu viens aussitôt créer un effet de nouveauté», a lancé Marie-Ève Martineau.C\u2019est d\u2019ailleurs ce qu\u2019ont décidé de faire les propriétaires du bistro créatif Jamais deux sans trois, à Sainte-Foy, qui ont utilisé l\u2019enduit de béton sur l\u2019ensemble de leurs tables, comptoirs et quelques murs pour avoir une surface plus facile à nettoyer, mais avec un fini chic.«Avant, nous avions des nappes sur nos tables, mais avec la pandémie, ça devenait difficile d\u2019entretien.C\u2019est comme ça qu\u2019on a découvert Les Enduits Art Béton et en quelques jours, ma conjointe et moi on a nous-mêmes refait pratiquement l\u2019ensemble de notre restaurant.Ça donne vraiment de la classe aux lieux!» a lancé le chef propriétaire Ian Gélinas.«APPRÊTEZ, ENDUISEZ, SCELLEZ ET VERNISSEZ» Les kits à mur, comptoir ou plancher contiennent tous un apprêt à appliquer en amont pour assurer u n e b o n n e adhésion, un enduit de béton en poudre à mélanger avec de l\u2019eau ainsi qu\u2019un scellant et un vernis, quatre étapes essentielles pour un résultat optimal.La couvrance des ensembles varie entre 35 et 140 pieds carrés, le choix de la quantité varie en fonction de la surface choisie.Pour un projet allant jusqu\u2019à 140 pieds carrés, on peut s\u2019attendre à débourser entre 150$ et 300$.Comme pour la plupart des matériaux de construction, il faut prévoir un certain pourcentage de perte lors de l\u2019installation.Les enduits 100% fabriqués au Québec sont disponibles chez plus d\u2019une trentaine de détaillants à travers la province, offerts en 23 couleurs standards, allant du blanc au beige avec plusieurs teintes de gris et de taupe.Il est possible, voire même recommandé selon l\u2019entreprise, d\u2019acheter un échantillon au préalable pour confirmer le fini de la couleur.Tous les détails pour les étapes avant, pendant et après la pose sont disponibles et bien détaillés dans un guide disponible sur le site Web de l\u2019entreprise, spécifiant les marches à suivre selon le matériau à recouvrir.DU BÉTON DÉCO EN «PRÊT À POSER» 2 1 \u2014 P H O T O J A M A I S D E U X S A N S T R O I S leProgrès SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 M27 TOIT & MOI DU BÉTON DÉCO EN «PRÊT À POSER» UNE DÉCOUVERTE NÉE D\u2019UNE ERREUR En entrevue avec Le Soleil, Mme Martineau explique que la découverte de l\u2019enduit de véritable béton s\u2019est faite à tout hasard, par accident.«Martin Asselin, coassocié dans l\u2019entreprise et fondateur du produit, était auparavant ébéniste et réalisait entre autres des comptoirs de béton.C\u2019est une erreur dans sa recette qui l\u2019a menée à cette découverte, alors qu\u2019il a recouvert un évier de porcelaine d\u2019une certaine quantité de béton manquée.il fut bien surpris de constater qu\u2019après quelques heures, il était encore bien intact et que l\u2019adhérence était parfaite.» Après trois ans de recherche et de développement, en plus d\u2019être reconnu au Conseil des métiers d\u2019art du Québec depuis 2019, Martin Asselin en est arrivé à l\u2019élaboration des Enduits Art Béton.Martin Asselin et Marie-Ève Martineau sont coassociés dans l\u2019entreprise depuis le tout début.\u2014 PHOTO LE SOLEIL, YAN DOUBLET Le produit peut recouvrir contrepla- qué de finition, comptoir de stratifié, gypse avec joints tirés, mur peint, céramique et bien d\u2019autres.\u2014 PHOTO LES ENDUITS ART BÉTON Même les murs de la douche peuvent être recouverts de l\u2019enduit aux propriétés étanche.\u2014 PHOTO LE SOLEIL, YAN DOUBLET La résistance du produit fini est comparable à un plancher de bois franc.\u2014 PHOTO LES ENDUITS ART BÉTON Offerts en 23 couleurs standards, allant du blanc au beige avec plusieurs teintes de gris et de taupe, les enduits de béton véritables sont disponibles chez une trentaine de détaillants.\u2014 PHOTO LES ENDUITS ART BÉTON 1 2 4 3 \u2014 P H O T O L E S E N D U I T S A R T B É T O N 3 4 SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 leProgrès M28 TOIT & MOI SARA BROSSEAU sbrosseau@lequotidien.com Que ce soit pour enjoliver la table, impressionner les invités ou rehausser le décor de la salle à manger, le centre de table est un précieux allié.S\u2019il est possible de s\u2019en procurer un de tout genre et de tout format en boutique, il est également possible d\u2019en fabriquer un qui soit unique et simple à réaliser.Il suffit d\u2019agencer les bons éléments et d\u2019user d\u2019un brin de créativité.CHEMIN DE TABLE Le chemin de table vient ajouter de l\u2019élégance.Il peut également apporter une jolie touche de la couleur au décor.Il est possible de s\u2019en procurer un dans de multiples tons, avec ou sans motifs et dans une multitude de tissus différents.Le chemin de table complète bien les centres de table mettant en vedette les chandeliers.Tout aussi chic et il aide à les mettre en valeur.D\u2019ailleurs les chandelles sont toujours une bonne source de chaleur et de réconfort, même à la salle à manger.FAIT MAIN Vous pouvez créer de vos propres mains votre centre de table.Prenez des fleurs, des branches d\u2019arbres, un bibelot ou encore une guirlande lumineuse et faites allez votre créativité.Il existe plusieurs tutoriels et conseils sur Internet pour en réaliser un.Vous pourriez même vous installer avec vos e n f a n t s e t l e u r d e m a n d e r d e faire un bricolage qu\u2019ils pourront mettre bien en évidence sur la table.Ils se sentiront ainsi valorisés et seront contents de participer au décor de la maison.VASE Des fleurs apportent toujours de la beauté et du romantisme à une pièce.Vous pouvez acheter un beau vase et y déposer vos fleurs préférées, qu\u2019elles soient vraies ou fausses.Aussi, vous pourriez acheter un pot et le décorer pour le rendre unique et à votre image.RANGEMENT Si vous trou- v e z q u e l e s m e m b r e s d e votre famille p a ss e nt t ro p de temps sur leur téléphone lorsque vous soupez, vous pourriez installer au centre de la table un petit panier ou un récipient avec un couvercle et leur y faire déposer leur cellulaire.Ainsi, ils n\u2019y auront plus accès durant les heures de repas et vous pourrez profiter de ces moments en famille pour discuter et échanger.Le panier peut devenir le point de départ d\u2019un joli centre de table.Choisissez-le en verre ou en osier selon le style de votre décor.Finalement, souvenez-vous que la simplicité est toujours un bon choix.Personne ne veut envahir la table d\u2019accessoires.De petites chandelles, un pot à fruits, un plateau en or, un vase décoratif suffisent parfois à donner de l\u2019éclat à la table.Et comme le centre de table est peu dispendieux à remplacer et facile à concevoir soi-même, il peut être adapté aux saisons, aux fêtes et aux changements de décor.CRÉER DES CENTRES DE TABLE UNIQUE Bouclair IKEA Pinterest H&M P i n t e r e s t Pinterest Houzz leProgrès SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 M29 C\u2019EST PLATE.QU\u2019EST-CE QU\u2019ON FAIT?LE JEU DES 7 ERREURS CES DEUX CARICATURES D\u2019ANDRÉ-PHILIPPE CÔTÉ SONT EN APPARENCE IDENTIQUES.EN RÉALITÉ, IL Y A 7 ERREURS.ES-TU OBSERVATEUR?SOLUTION 1 Les bottes de la dame en bleu 2 Le noeud de cravate de M.Labeaume 3 Le bout de la canne en moins 4 Les détails sur la chemise de l\u2019homme de droite 5 Un cheveu de plus sur la tête du monsieur de gauche 6 Les boutons de manchette sur l\u2019habit 7 Les dents de Régis Alors que nous écoutions un reportage sur la Première Guerre, donc des images en noir et blanc, mon fils me demande?: «?Maman, la couleur, dans la vie, elle est apparue quand?» Gabriel, 4 ans FAITES- NOUS RIRE Partagez les blagues et les phrases craquantes de vos enfants, en indiquant leur nom et leur âge, à lemag@lesoleil.com Des activités scientifiques à l\u2019Aquarium?! Toutes les fins de semaine d\u2019octobre, l\u2019Aquarium du Québec, de l\u2019autre côté du Parc, propose des ateliers interactifs pour faire découvrir les sciences à tous?! Sept activités liées à des enjeux environnementaux préoccupants ont été développées.Par exemple, le dimanche 10 octobre, on apprend comment les substances chimiques qui se trouvent dans l\u2019eau dérèglent les fonctions des espèces aquatiques.Aussi, en fin de semaine, tu peux prendre part à un atelier sur la fonte des glaces et ses conséquences.Ces ateliers sont inclus dans le prix du billet pour visiter l\u2019Aquarium.Réservation en ligne obligatoire.LE SOLEIL P H O T O 1 2 3 R F SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 leProgrès M30 JEUNESSE Tu veux toujours en savoir plus sur le monde qui t\u2019entoure?Chaque samedi, nous te présentons les nouvelles les plus intéressantes de la semaine, publiées par notre équipe sur le Canal Squat, un bulletin de nouvelles quotidien offert sur le site Web jeunesse de Télé-Québec.À lire et à voir dans le journal, dans l\u2019appli et sur notre site Web?! ÈVE TESSIER-BOUCHARD Coopérative nationale de l\u2019information indépendante UNE SEMAINE D\u2019ACTU La saison officielle de hockey débute cette semaine?! Pour souligner l\u2019événement, notre collaborateur Daniel Brouillette t\u2019explique un mot qu\u2019on entend souvent dire par les experts qui commentent les joutes.Pour le découvrir, rends-toi dans la section jeunesse de notre site Internet ou de notre application?! Propose à ton enseignant.e de partager cette capsule vidéo avec toute la classe.C\u2019est une façon amusante d\u2019enrichir son français?! LE QUIZ VOCABULAIRE S\u2019INSPIRE DU HOCKEY?! P H O T O 1 2 3 R F Aux États-Unis, les maîtres de Maggie, une chienne atteinte d\u2019une maladie grave, sont partis à la recherche de neige pour faire plaisir à leur animal une dernière fois, avant sa mort.Leur chienne est amoureuse de l\u2019hiver et elle adore se rouler dans la neige.Tu peux te douter que trouver de la neige en automne représente un défi de taille, mais la famille de Maggie était déterminée.Maggie, la chienne, est atteinte d\u2019un cancer en phase terminale, c\u2019est-à-dire qu\u2019elle ne pourra jamais guérir de sa maladie.Pour mettre fin à ses souffrances, ses maîtres ont pris la décision de l\u2019eu- thanasier.Il s\u2019agit d\u2019une opération faite avec douceur par un vétérinaire pour aider un animal à mourir lorsqu\u2019on sait qu\u2019il ne pourra pas guérir d\u2019une maladie qui lui cause énormément de souffrance.Avant de laisser partir Maggie, le couple tenait à lui offrir un dernier moment de bonheur.Ils souhaitaient lui construire un banc de neige dans lequel Maggie pourrait s\u2019amuser une dernière fois.\u203a UN ORGANISME À LA RESCOUSSE?! Le couple s\u2019est adressé à l\u2019organisme Salt Lake County Parks and Recreations, qui s\u2019occupe de nombreux parcs et loisirs dans leur ville.Ils lui ont demandé 10 à 20 gallons de neige.Cela représente assez de neige pour remplir un aquarium ou un petit bac de recyclage.C\u2019est avec grand plaisir que l\u2019organisme a accepté de venir en aide à la famille de Maggie.Ses employés ont pilé de la glace et l\u2019ont livrée jusqu\u2019à la maison de la chienne.Le tas de neige a été déposé dans le jardin de la maison, à l\u2019ombre, pour permettre à Maggie de revivre les joies de l\u2019hiver pour une dernière fois.L\u2019initiative fut un succès?! Des photos charmantes de ce moment ont été publiées sur Facebook.On y aperçoit Maggie, posée paisiblement sur son banc de neige, entourée de sa famille.SAMIRA AIT KACI ALI, JOURNALISTE STAGIAIRE RECRÉER L\u2019HIVER POUR UN CHIEN MALADE?! P H O T O T I R É E D E F A C E B O O K , S A L T L A K E C O U N T Y leProgrès SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 M31 JEUNESSE P H O T O 1 2 3 R F Le volcan Cumbre Vieja, situé sur une île des Canaries, est entré en éruption il y a environ deux semaines.Depuis, la lave ne cesse de couler et se déverse dans l\u2019océan Atlantique.Cumbre Vieja signifie le vieux sommet en espagnol.\u203a LA LAVE GAGNE DU TERRAIN Le volcan Cumbre Vieja se trouve plus précisément sur l\u2019île de La Palma, dans l\u2019archipel des Canaries.Un archipel est un groupe d\u2019îles.Les îles Canaries appartiennent à l\u2019Espagne.Elles se trouvent au large du Maroc.Depuis le début de son éruption, le volcan n\u2019a pas cessé d\u2019expulser de la lave.La coulée de lave du volcan Cumbre Vieja a parcouru six kilomètres avant d\u2019atteindre l\u2019océan, il y a une semaine.Depuis, la lave forme une langue de roche volcanique dans la mer, en se solidifiant au contact de l\u2019eau.D\u2019après les experts, le volcan est beaucoup plus agressif aujourd\u2019hui qu\u2019au début de son éruption.De plus, les scientifiques enregistrent de nombreux tremblements de terre dans la région.\u203a L\u2019ÉRUPTION EN CHIFFRES\u2026 20 hectares?: C\u2019est la superficie de la langue de lave solidifiée qui empiète sur l\u2019océan.Cela équivaut à plus de 28 terrains de soccer?! 709 hectares?: C\u2019est la superficie de l\u2019espace enseveli par la lave sur l\u2019île.C\u2019est plus de deux fois la taille de Central Park à New York.80 millions?: C\u2019est le nombre de mètres cubes de roche en fusion que le volcan a émis.Cela représente 32 000 piscines olympiques remplies de lave?! 1000?: C\u2019est le nombre de bâtiments détruits ou endommagés par l\u2019éruption jusqu\u2019à présent.6000 mètres?: C\u2019est l\u2019altitude maximale à laquelle l\u2019éruption a envoyé des cendres et des gaz.Il s\u2019agit de l\u2019altitude moyenne des avions.6000 personnes?: C\u2019est le nombre d\u2019habitants de l\u2019île qui ont dû être déplacés à cause du danger.En tout, 85 000 personnes vivent sur l\u2019île.1971?: C\u2019est l \u2019année de la dernière éruption sur l\u2019 î le de La Palma.Zéro?: C\u2019est le danger pour la santé lié à la qualité de l\u2019air.Les scientifiques surveillent de près la concentration en gaz toxique dans l\u2019air sur l\u2019île.Même si cette concentration augmente, elle ne représente pas encore une menace pour la santé.Le gouvernement de l\u2019île a tout de même conseillé à sa population de rester à l\u2019intérieur et de porter des masques et des lunettes de protection contre les chutes de cendre.MARIUS GELLNER, JOURNALISTE STAGIAIRE UN VOLCAN EN ÉRUPTION SUR UNE ÎLE A R C H I V E S A P P H O T O T I R É E D E F A C E B O O K Le 7 novembre, ce sont les élections municipales au Québec.Tous les adultes pourront donc voter pour le maire ou la mairesse de leur ville.Ils pourront aussi voter pour un conseiller ou une conseillère municipale, des personnes qui veillent à l\u2019administration de la ville.En politique municipale, il n\u2019y a pas beaucoup de jeunes.Au Québec, il y a actuellement 1095 maires et mairesses.Seulement 125 ont entre 18-44 ans.L\u2019âge moyen est de 58 ans.\u203aINCARNER LE CHANGEMENT « ?J \u2019e n te n d s b ea u co u p d e jeunes de mon âge dire qu\u2019ils ne se sentent pas écoutés.Je leur réponds toujours de s\u2019impliquer s\u2019ils veulent faire avancer les choses.C\u2019est ce que je fais?!?», explique Samuel Lévesque qui, à 19 ans, se présente comme conseiller municipal dans le quartier des Îles, à Saint-Eustache.Le jeune homme souhaite se présenter à la mairie en 2025.En attendant, il se laisse le temps d\u2019apprendre en détail comment fonctionne la politique municipale.\u203a MAIS POURQUOI LES JEUNES SE FONT RARES?Eh bien, être maire ou mairesse, c\u2019est souvent beaucoup de travail.Les jeunes de 18 à 35 sont ceux qui fondent des familles.Trouver le temps de travailler et de prendre soin de sa famille peut être difficile?! Aussi, plusieurs occupent un autre emploi, en plus d\u2019être maires.Il peut être difficile de concilier les deux?! De plus, se lancer dans une campagne politique coûte de l\u2019argent.Souvent, les jeunes en ont moins que les plus vieux?! Quand on a 20 ans, par exemple, ça peut être difficile de dépenser 1000?$ dans sa campagne.\u203a LE PLUS JEUNE CONSEILLER MUNICIPAL Le 8 décembre 2019, William Guillemette est devenu le plus jeune conseiller municipal du Québec.À 18 ans, il a remporté le scrutin avec 82?% des voix dans son village de Saint-Séverin, en Mauricie.William rêvait d\u2019être conseiller municipal depuis ses 14 ans?! Bien sûr, il ne pouvait pas le faire avant, mais il a réalisé son rêve dès qu\u2019il a pu?! LYNDIE JULIEN DES JEUNES QUI SE LANCENT EN POLITIQUE?! libre@dos mviau@lequotidien.com www.facebook.com/melissa.viau Justine Potvin et Jade Beaulieu sont amies depuis la maternelle.Pendant leur dernière année au primaire, elles se sont aussi liées d\u2019amitié avec Annabelle Ouellet.Les trois amies de 12 ans viennent tout juste de faire leur entrée à l\u2019École secondaire Charles-Gra- vel de Chicoutimi-Nord, à la fin du mois d\u2019août.Elles nous racontent ce passage important.« Je n\u2019ai pas été stressée de l\u2019été, mais la veille de la rentrée, je l\u2019étais », se remémore Jade.Quant à Justine, elle s\u2019était fait rassurer par sa soeur, déjà au secondaire.« Ce qui me faisait le plus peur, c\u2019était le concept du retrait.C\u2019est comme une retenue pendant la période de cours quand on a une absence non motivée ou qu\u2019on se fait sortir de notre cours.» De son côté, Annabelle connaissait bien le secondaire, puisque ses parents travaillent dans des écoles de ce niveau.Pendant l\u2019été qui a suivi la fin de leur primaire, les trois ados ont soudainement vieilli et changé de style.Elles portent désormais des vêtements qui définissent leur personnalité.Jade a remarqué que les adultes sont plus nostalgiques quand les enfants franchissent cette étape de la vie.« Mes parents se sont rendu compte que la vie passe vite », réfléchit Jade.Ce qu\u2019elles apprécient le plus de leur vie au secondaire, c\u2019est leur liberté.« On préfère les pauses entre les cours, plutôt que les récrés au primaire, précisent-elles.Le midi, on n\u2019est pas pris dans un local à faire du bricolage.On peut aller voir nos amis et aller au restaurant.» Par contre, Annabelle s\u2019ennuie de certaines personnes du primaire, dont madame Dominique.« Ma da m e D o d o, c o m m e o n l\u2019appelait, est une TES (technicienne en éducation spécialisée) que j\u2019aimais beaucoup.C\u2019est ce qui me manque le plus.» Les trois filles s\u2019entendent pour dire que passer des plus vieux d\u2019une école aux plus jeunes d\u2019une autre, ce n\u2019est pas facile.Il leur arrive de s\u2019ennuyer du temps pas si lointain où elles s\u2019occupaient des plus petits lors des récréations.Après son secondaire, Justine aimerait poursuivre ses études dans un domaine où ça bouge, en devenant policière, ambulancière ou pompière.Jade songe à mieux comprendre le cerveau humain en se dirigeant vers des études en psychologie.Marquée par sa TES, Annabelle rêve de suivre les traces de l\u2019inspirante « madame Dodo ».Justine Potvin, Jade Beaulieu et Annabelle Ouellet nous parlent de leur passage du primaire vers le secondaire.\u2014 PHOTO COURTOISIE LES CONSEILS DE JADE, ANNABELLE ET JUSTINE \u2022 Si tu as peur de ne pas être capable d\u2019ouvrir ton cadenas, pratique-toi à la maison.\u2022 Prépare toujours un cours en avance, donc tes cahiers pour ton prochain cours.\u2022 Plus tu es organisé, plus tu auras du temps pour parler avec tes amis.\u2022 Ne t\u2019inquiète pas si tu as un mauvais sens de l\u2019orientation.En moins d\u2019une semaine, tu auras mémorisé toutes tes salles de cours.\u2022 Surtout, fais-toi confiance?! Ne change pas pour les autres et reste toi-même?! LE PASSAGE DE MÉLISSA Je me souviens vaguement de mon entrée au secondaire, mais mon journal intime est là pour me rappeler que j\u2019étais plus petite que les autres élèves.«?J\u2019aime tous mes profs, mais tout le monde m\u2019achale par ma grandeur?», peut-on lire dans mon journal rose barré à clé.J\u2019avais des broches, les cheveux longs jusqu\u2019aux fesses et je portais encore des vêtements «?un peu bébé?».La veille de cette journée annonçant officiellement mon adolescence, je faisais des coups de téléphone avec mon ami pour me détendre et passer mon stress.Je détestais le mot «?ado?» et j\u2019aurais préféré garder le statut d\u2019enfant.N\u2019étant pas la fille la plus sociable et la plus habile pour se faire des amis, disons que passer d\u2019une petite école de campagne à une école avec plus de ?élèves, c\u2019était tout un choc.Même si, contrairement à mes amies, je n\u2019avais pas si hâte de me faire un chum, je savais reconnaître les beaux gars, semble-t-il.«?Il y a un garçon assez beau dans ma classe?», avais-je écrit, pour conclure le récit de ma première journée au secondaire?! MÉLISSA VIAU LES AVANTAGES DU SECONDAIRE, SELON LES TROIS AMIES \u2022 Tu as un casier juste pour toi, que tu peux organiser comme tu veux.\u2022 Entre les cours, tu peux utiliser ton cellulaire pour texter tes amis.\u2022 À chaque cours, on change de classe, d\u2019ambiance et d\u2019enseignant.Ça fait du bien?! \u2022 Les malcommodes de la classe n\u2019ont plus le droit à plusieurs chances.La conséquence arrive dès le premier avertissement.\u2022 On est libres?! Voici la page de journal intime qui marque le jour de mon entrée au secondaire, à la polyvalente de Beau- harnois, qui se nomme maintenant École secondaire des Patriotes-de- Beauharnois.\u2014 PHOTO COLLABORATION SPÉCIALE, MÉLISSA VIAU SAMEDI ?OCTOBRE ?leProgrès M32 Mélissa, Râto et cie mviau@lequotidien.com WOUF! «Les mannequins canins n\u2019ont pas besoin d\u2019atteindre des standards de beauté.» \u2014 Râto Le tout premier défilé de mode signé Griffés Distingués aura lieu le 16 octobre, à l\u2019Hôtel Mont-Valin.Parmi les vedettes qui défileront sur le tapis rouge, dès 14 h, on retrouve 14 chiens et deux lapins du Saguenay.« La plupart de ces chiens appartiennent à mes clients.Ils ont de bons comportements et ne sont pas réactifs aux autres animaux, souligne l\u2019organisatrice du défilé, Pascale Roy.Évidemment, ce sont des animaux et on ne peut jamais tout anticiper.» La boutique de mode pour animaux Griffés Distingués, installée à Chicouti- mi, fêtera sa première année d\u2019existence d\u2019ici quelques jours.Pascale Roy cherchait une façon de se faire connaître, en plus de présenter sa collection de vêtements automne/hiver pour chiens.« Présentement, je suis débordée, à la boutique.C\u2019est le temps des bottes », lance-t-elle en riant.Comme il n\u2019existe pas beaucoup d\u2019évé- nements pour les familles et leurs animaux, la Saguenéenne souhaitait trouver une façon de s\u2019amuser.« Ce sera une activité le fun.Ça va être drôle ! On ne se prend pas au sérieux.» L\u2019événement gratuit affiche presque complet.« Mon équipe de mannequins est complète, mais il reste quelques places pour les spectateurs.J\u2019ai déjà une cinquantaine de personnes qui ont réservé leur place », poursuit la propriétaire de Griffés Distingués.La salle pourra accueillir un total de 75 personnes.« Comme j\u2019ai des clients de partout au Québec, je prévois diffuser mon événement en direct sur Facebook.» L e p l u s d u r dans l\u2019organi- sat i o n d e c e t original défilé a été de trouver un endroit qui acceptait les animaux.Après bien des refus, l\u2019Hôtel Mont-Valin, situé sur le boulevard Talbot, a accepté d\u2019accueillir le projet.Chaque petit mannequin a eu droit à une séance d\u2019essayage pour trouver des vêtements dans lesquels i l serait à l\u2019aise.Certaines pièces ont même été faites sur mesure.« Même les deux lapins défileront avec de petits vêtements », précise l\u2019entrepreneure.Plusieurs affiches publicitaires du défilé ont été placées dans des cliniques vétérinaires, chez des toiletteurs et dans les animaleries de Saguenay.« Tout le monde a accepté d\u2019afficher mon défilé et aimait l\u2019idée », conclut-elle.Pour en savoir plus: https://bit.ly/3iC1i3h.Voici les 16 animaux qui défileront pour le tout premier défilé de mode signé Griffés Distingués.\u2014 PHOTO COURTOISIE Ruby fera partie des mannequins du défilé, le 16 octobre, à l\u2019Hôtel Mont-Valin.Elle promet une fin très spéciale aux côtés de son amie Janet.\u2014 PHOTO COURTOISIE LE CALENDRIER DE CHARLOTTE Parlant de vedette, la célèbre teckel Charlotte, qui a plus d\u2019une fois volé la vedette sur les réseaux sociaux grâce à ses poses humoristiques, vient de se lancer en affaires.«Je cherchais à faire quelque chose de concret avec toutes les photos de Charlotte», mentionne Steve Lessard.Il a donc choisi 12 photos publiées sur les réseaux sociaux pour en faire un calendrier 2022.Le Saguenéen avait reçu quelques demandes de gens qui souhaitaient avoir un produit dérivé mettant en vedette Charlotte.«Je l\u2019ai aussi fait pour faire rire les gens», affirme-t-il.Les 1000 calendriers, en vente depuis quelques semaines au coût de 10$, le transport et les taxes, ont été imprimés dans un commerce régional.Steve Lessard souhaite simplement combler ses dépenses.«On va voir ce que ça va donner!» Ceux qui le désirent peuvent se procurer le calendrier en visitant la page Facebook Charlotte le teckel ou en se rendant directement dans deux commerces de Chicoutimi, Griffés Distingués et Boutique Première.Après avoir fait le tour des réseaux sociaux et volé la vedette dans les médias pour ses poses humoristiques, Charlotte le teckel a maintenant son propre calendrier.\u2014 PHOTO COURTOISIE leProgrès SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 M33 SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 leProgrès M34 JEUNESSE LES P\u2019TITS CUISTOTS SOPHIE GRENIER-HÉROUX Collaboration spéciale O ctobre vient de comm e n c e r e t a v e c l u i s \u2019a m è n e m o n e n v i e p e r p é t u e l l e de potages ! J\u2019aime tellement la soupe, particulièrement durant les saisons froides.J\u2019en ai toujours un plat au frigo et des réserves au congélo ! Parmi celles que j\u2019affectionne le plus, il y a la chaudrée.C\u2019est un plat que l\u2019on consomme beaucoup dans les régions portuaires, parce qu\u2019elle est souvent garnie de poissons ou de fruits de mer, comme les palourdes.Que ça soit aux Îles-de-la-Madeleine ou encore sur la côte Est américaine, tout le monde a sa version ! Mais une chose commune demeure : c\u2019est une soupe faite à base de pommes de terre et de lait que l\u2019on accompagne de croûtons de pain.Bref, un mets très réconfortant ! Je suis certaine que tu prendras plaisir autant à la cuisiner qu\u2019à la déguster en revenant de jouer dehors.Je te propose une version au maïs et jambon.C\u2019est délicieux, économique et ça se prépare en quelques minutes\u2026 Une recette parfaite pour te mettre en scène, mon cher apprenti cuistot ! Et ça va sentir si bon dans ta maison ! Bonne popote ! UNE CHAUDRÉE QUI EMBAUME LA MAISONNÉE Chaudrée de maïs et jambon INGRÉDIENTS \u2022 4 c.à soupe de beurre \u2022 4 c.à soupe de farine \u2022 300g de jambon, coupé en dés \u2022 1 blanc de poireau, émincé \u2022 2 gousses d\u2019ail, haché \u2022 2 ½ tasses de pommes de terre à chair blanche (environ 2 ou 3 pommes de terre), coupées en dés \u2022 2 tasses de grains de maïs \u2022 2 tasses de bouillon de légumes \u2022 2 tasses de lait \u2022 1 tasse de crème \u2022 3 branches de thym frais ou 1 c.à thé de thym séché \u2022 Sel et poivre, au goût \u2022 Oignons verts hachés, en garniture MÉTHODE Une fois que le jamb on, les pommes de terre, le poireau et l\u2019ail sont coupés \u2013 n\u2019hésite jamais à demander l\u2019aide d\u2019un adulte si tu en ressens le besoin ! \u2013, dépose une cuillère à soupe de beurre dans un grand poêlon ou un chaudron.À feu moyen-élevé, fais revenir les dés de jambon.Mélange une seule fois et laisse rissoler la viande.Plus tu brasses, moins ça dore, c\u2019est la règle d\u2019or ! Une fois que le jambon est rendu assez croustillant sur les côtés, retire-le dans un bol.Dans le même poêlon, dépose le reste du beurre, le poireau et l\u2019ail .Laisse attendrir le poireau deux à trois minutes.Saupoudre la farine sur le mélange de poireau et d\u2019ail.On appelle ça « singer » ! Mélange le tout et fais cuire pendant une minute.Ajoute le bouillon et racle bien le fond du poêlon pour faire décoller tous les sucs de viande et de légumes.Tu l\u2019as sans doute compris : c\u2019est là que se cache une bonne partie des saveurs ! Verse ensuite le lait, les pommes d e t e r re e t l e t hy m.C o uv re et laisse mijoter pendant 20 minutes ou jusqu\u2019à ce que les cubes de pommes de terre soient cuits.Ajoute le maïs et le jambon, puis laisse cuire encore cinq minutes.Verse la crème, assaisonne de sel et de poivre et mélange bien.Ne reste qu\u2019à servir en garnissant chaque bol d\u2019un peu d\u2019oignons verts.J\u2019aime bien mettre aussi quelques feuilles de roquette fraîchement déchirées.Ça donne un goût unique ! P H O T O S L E S O L E I L , Y A N D O U B L E T Singer?C\u2019est un terme culinaire que l\u2019on entend rarement \u2013 mais que je prononce dès que je peux parce que je le trouve bien drôle! \u2013 qui veut dire: saupoudrer de la farine sur une matière grasse.La farine va permettre de lier une sauce ou d\u2019épaissir un liquide, comme peut le faire un roux.On singe parfois une viande qui deviendra ragoût ou des légumes dans un gratin.Dans le cas de la chaudrée, c\u2019est ce qui va permettre de lui donner une consistance bien onctueuse! SOPHIE GRENIER-HÉROUX, COLLABORATION SPÉCIALE leProgrès SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 M35 P H O T O T I R É E D U M A G A Z I N E 5 - 1 5 , O C T O B R E 2 0 2 1 , V O L .1 2 , N O .0 5 RECETTE DE LA SEMAINE BOL DE BOEUF À L\u2019ASIATIQUE Recette tirée du magazine 5 ingrédients, 15 minutes, octobre 2021, Vol.12, No.05.Publié par Éditions Pratico- pratiques.PAR PORTION Calories .407 Protéines .35 g Matières grasses .24 g Glucides .11 g Fibres .3 g Fer .5 mg Calcium .83 mg Sodium .478 mg Préparation?: 15 minutes \u2022 Marinage?: 30 minutes \u2022 Cuisson?: 11 minutes \u2022 Quantité?: 4 portions Sans lactose/Sans noix/Sans oeuf 2 PRÉPARATION POUR TARTARE DE VIANDE ROUGE D\u2019INSPIRATION ASIATIQUE SUPER SUPER 250 ML (1 TASSE) 3 2 CAROTTES TAILLÉES EN RUBANS 4 24 POIS MANGE-TOUT ÉMINCÉS 5 CHOU ROUGE ÉMINCÉ 500 ML (2 TASSES) PRÉVOIR AUSSI?: \u2022 2 oignons verts émincés \u2022 1 laitue Boston (facultatif) INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1 Dans un bol, mélanger le boeuf avec la préparation pour tartare à l \u2019asiatique.Couvrir et laisser mariner de 30 minutes à 8 heures au réfrigérateur.2 Au moment de la cuisson, égoutter le boeuf et réserver la marinade.3 Dans une grande poêle, chau f fer u n peu d \u2019 hu i le d\u2019olive à feu moyen.Cuire le bœuf de 8 à 10 minutes.4 Ajouter la marinade et cuire de 3 à 4 minutes.5 Dans quatre bols, répartir séparément le boeuf, les carottes, les pois mange-tout, le chou rouge et, si désiré, la laitue Boston émincée.Garnir d\u2019oignons verts.boutique.pratico-pratiques.com/produits 1 BOEUF 450 G (1 LB) DE STEAK DE SURLONGE, COUPÉ EN LANIÈRES SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 leProgrès M36 RÉGAL FRANCIS HIGGINS fhiggins@lesoleil.com Le gros gin a depuis longtemps mérité ses lettres de gloire au Québec, où sa popularité et sa versatilité ne sont plus à prouver.C\u2019est sans doute pourquoi tant de producteurs d\u2019ici se lancent dans sa confection.Pour voir clair dans cette offre locale en pleine explosion, le mixologue Patrice Plante, que vous lisez chaque semaine dans Le Mag sous le pseudonyme Monsieur Cocktail, signe un livre \u2013 une bible \u2013 sur cette populaire eau-de-vie.Faudra-t-il désormais le surnommer Monsieur Gin?Q Aviez-vous l\u2019ambition d\u2019écrire la bible du gin québécois?R « Tout à fait.Mais comme on ne voulait pas toucher au sujet des accommodements raisonnables et de la laïcité, on n\u2019a pas appelé ça une bible ! [rires] Je ne voulais pas faire une encyclopédie pleine d\u2019informations pointues, qui n\u2019apportait pas quelque chose de concret au quotidien.Pour moi, c\u2019est une boîte à outils pour ramener le plaisir dans ce tsunami de nouveaux produits locaux qui sortent sur le marché à vitesse grand V.On offre une myriade de renseignements, des accords, des recettes, etc.» Q Pourquoi le gin plutôt qu\u2019un autre alcool?R « Je me rappelle mes oncles et mon grand-père qui buvaient leur gros gin au sous-sol.Le Québec a toujours été un marché très important pour le gin.On a une relation profonde avec cet alcool.Moi, je suis tombé amoureux du gin avec les classiques anglais, avec le Tanqueray et le Beefeater.Quand un gin est un classique ou me fait voyager dans une région du Québec, j\u2019aime beaucoup ça.» Q Qu\u2019avez-vous découvert au fil de vos dégustations?R « I l n \u2019 y a a u c u n e l o i o u appellation au Canada.Dès qu\u2019on met une baie de genièvre dans 1000 litres d\u2019alcool, on peut appeler ça du gin.Ça doit être aromatisé au genièvre, sans avoir besoin de le goûter, étrangement.» Q Alors, qu\u2019est-ce qu\u2019un vrai gin, selon vous?R « Un gin pour moi est l\u2019expression du genièvre dans l\u2019alcool.Selon sa distillation, son terroir, la température de l\u2019alambic, sa macération, il donnera des notes boisé es, p oivré es, sapiné es, camphrées ou citronnées.Le genièvre est un aromate trippant.Donc, un gin doit nécessairement en manifester une composante.Ce qui n\u2019est pas le cas du tout sur le marché, en général.» Q Le gin québécois a-t-il une identité propre?R « Je m\u2019intéresse beaucoup à ce qui se fait en région, en Gaspésie ou dans Charlevoix, parce que j\u2019y retrouve le terroir : des gins à base de bleuets, de pommes, tourbés, aux algues, etc.Le gin québécois est un monde à lui seul.L\u2019identité québécoise se situe autour du type 4 [une classification de son livre] : ce sont des gins faits avec des aromates sauvages du terroir local.Si un producteur distille avec un grain et le sirop d\u2019érable de sa terre, avec des aromates qui poussent chez lui, on s\u2019approche d\u2019une recherche d\u2019identité.Certains vont plus loin et remplacent les aromates classiques par des ingrédients québécois.Tout est dans la démarche.Dans ce sens, oui, il y a des gins plus québécois que d\u2019autres.» Q En quoi ont consisté vos recherches?R « On a analysé 100 % des gins disponibles à la SAQ ainsi que tous les petits gins vieillis en vignobles, en cidreries, etc.On en a analysé 145, mais il devrait y en avoir plus de 200 sur le marché d\u2019ici la fin de l\u2019année.On a ratissé large avec des critères de dégustation excessivement rigoureux.Le projet était si énergivore que j\u2019ai dû recruter une armée de monde pendant cinq mois, à déguster \u2013 quatre fois plutôt qu\u2019une \u2013 avec moi via Zoom.» « Pour aider le consommateur à s\u2019y retrouver, on a créé une classification et des profils aromatiques.Je sais que l\u2019industrie va me varloper et que certains producteurs seront déçus.Ils croyaient faire un gin classique, mais nous l\u2019avons classé dans les gins expérimentaux, par exemple.Mais c\u2019était nécessaire, même si notre but n\u2019est pas de susciter un débat.» Q Comment peut-on utiliser au mieux votre livre?R « Je voulais offrir un outil pour que la personne puisse maximiser son plaisir avec chaque produit.Même si je n\u2019aime pas un gin en particulier, je me suis donné comme défi de trouver les ingrédients qui se mélangent bien avec lui, les cocktails classiques qui fonctionnent avec lui.Je ne suis pas là pour juger ce que les gens aiment.Si une personne MONSIEUR COCKTAIL LE TOUR DU QUÉBEC EN 145 GINS UNE PREMIÈRE BOUTIQUE BIENTÔT «?Monsieur Cocktail?» deviendra plus qu\u2019un surnom?: ce sera aussi l\u2019enseigne d\u2019une boutique qui aura bientôt pignon sur rue à Québec.«?Ce sera un espace dans lequel on veut permettre aux clients de nous découvrir sous toutes nos facettes.Les clients pourront venir goûter sur place à nos 24 saveurs de sirops, demander des conseils, mieux sélectionner leurs cadeaux pour les Fêtes, etc.?» L\u2019ouverture est prévue en novembre, si tout va bien, au 275, avenue Saint-Sacrement, local 160, près de l\u2019intersection avec le boulevard Charest.FRANCIS HIGGINS, LE SOLEIL leProgrès SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 M37 RÉGAL «?Le gin a explosé partout dans le monde, mais aucun peuple ne l\u2019a adopté plus vite que nous.?» \u2014 Patrice Plante Le mixologue et entrepreneur Patrice Plante, alias Monsieur Cocktail, lance son livre Tout sur le gin.\u2014 PHOTOS LE SOLEIL, YAN DOUBLET aime un gin, elle trouvera dans mon livre les façons d\u2019en tirer le meilleur.C\u2019est ça mon métier.» Tout sur le gin québécois ÉDITIONS LA PRESSE 400 PAGES, 44,95?$ Parution?: 21 octobre 2021 MONSIEUR COCKTAIL LE TOUR DU QUÉBEC EN 145 GINS Depuis longtemps, Patrice Plante rêve d\u2019une gamme de liqueurs et de spiritueux non alcoolisés qui imitent les saveurs des produits originaux.Un projet tout récemment venu au monde.«?Qu\u2019est-ce qui fait qu\u2019un cocktail est bon?Ce n\u2019est pas l\u2019alcool, c\u2019est sa saveur, analyse-t-il.Alors, plutôt que de désalcooliser une boisson, mon approche est de répliquer l\u2019univers aromatique de goûts des produits originaux qu\u2019on aime.Je ne copie pas le produit, j\u2019imite son goût sans le côté brûlant de l\u2019alcool.?» Cette gamme \u2013 simplement surnommé les «?Sans Alcool?» \u2013 propose déjà trois saveurs.Il y a l\u2019Amaretto, fait de sirop d\u2019érable, d\u2019amandes grillées et de noix de macadam.Puis, le Spritz apéritif italien, aux notes d\u2019orange sanguine, de citron et de mandarine.Enfin, le Gin rose au pamplemousse, riche en zeste d\u2019agrumes, encadré par des distillats de genièvre, de racine d\u2019angélique et de coriandre.Et ce n\u2019est que le début.«?On veut remettre le fun, la saveur et le partage en créant des produits tellement trippants et goûteux que ça devient cool de les amener dans tous les moments de socialisation, sans stigmatiser les gens.C\u2019est mon nouveau terrain de jeu pour les prochaines années.?» Prix?: 29,99?$ pour 700 ml, en primeur chez Metro et sur la boutique en ligne de Monsieur Cocktail, puis dans les épiceries et points de vente dès décembre.FRANCIS HIGGINS, LE SOLEIL Info?: monsieur-cocktail.com La nouvelle gamme sans alcool de Monsieur Cocktail LES «?SANS ALCOOL?», UN NOUVEAU TERRAIN DE JEU SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 leProgrès M38 RÉGAL MONSIEURCOCKTAIL BIÈRES PHILIPPE WOUTERS philippe.wouters@gcmedias.ca C ette semaine, je vous présente une sélection de bières au gré de mes envies, dégustées et commentées sur le vif.Je vous invite à profiter de mes commentaires avant dégustation et après dégustation.GOSE HIBISCUS ET LAVANDE RUISSEAU NOIR Je ne suis pas un fervent amateur de lavande dans les produits alimentaires.Les quelques bières bues qui en contenaient ne m\u2019ont pas convaincu du contraire.Mais j\u2019aime ce que fait Ruisseau Noir, voilà pourquoi je me laisse tenter.Au nez, c\u2019est un doux mélange d\u2019hibiscus et de lavande, chacun profitant de la place que lui laisse l\u2019autre.C\u2019est assez complet comme bouquet de saveurs.En bouche, la bière présente une belle acidité \u2013 c\u2019est une gose après tout \u2013 et les arômes naturels viennent prolonger la gorgée.C\u2019est très intéressant.Encore une fois, je suis agréablement surpris par Ruisseau Noir.WEIZEN AUX POMMES BRASSERIE VROODEN Cette collaboration avec la cidrerie Milton m\u2019intrigue et, considérant que la brasserie Vrooden maîtrise les styles allemands, me voici en confiance devant le produit.Au service, ce sont des notes de pommes mûres qui me montent au nez.Dès que je rapproche le verre, c\u2019est plutôt sur la pomme confite que ma mémoire me dirige.En bouche, c\u2019est de la compote de pommes.Je vous avoue que c\u2019est un peu trop sucré à mon goût.Mais voilà une bière que j\u2019utiliserai volontiers en cuisine, avec un rôti de porc au four, sans autre artifice.J\u2019y ai d\u2019ailleurs replongé le nez après avoir écrit ces quelques lignes et je retrouve également les saveurs typiques de la levure Weizen derrière chaque pomme.CALICO NEIPA LE NAUFRAGEUR Le Naufrageur, microbrasserie située en Gaspésie, vient de faire le grand saut dans le monde de la canette.Me voici donc en présence de cette nouvelle NEIPA (New England IPA) aux houblons américains et australiens, avec ajout d\u2019avoine.C\u2019est donc dans l\u2019optique de (re) découvrir les produits du Naufrageur en canette que je me suis laissé tenter.Au nez, les arômes typiques des houblons du Nouveau Monde se mélangent bien, on y retrouve des notes légères d\u2019agrumes, de fruit de la passion et d\u2019ananas.En bouche, la bière est légèrement plus amère que plusieurs styles identiques.On y décèle également une légère note herbacée provenant d\u2019un houblonnage à cru.Je l\u2019aurais voulue plus « aromatique » en finale, d\u2019autant plus que l\u2019avoine offre une très agréable touche soyeuse.SOMBRE DESSERT ÉDITION S\u2019MORES LA SOUCHE La Souche a le vent dans les voiles et on retrouve ses bières dans de plus en plus de points de vente.Elle a également un portefeuille varié, surfant sur les nouvelles tendances et les styles plus anciens.C\u2019est justement parce que ce stout pâtissier présente une édition s\u2019mores que j\u2019ai voulu l\u2019essayer.Je m\u2019attends donc à y retrouver les arômes du fameux s\u2019mores.Le nez est assez chocolaté, fort probablement parce qu\u2019on a ajouté une belle dose de cacao dans la bière.Il s\u2019y cache aussi des notes d\u2019alcool rappelant un Imperial Stout.En bouche, la céréale torréfiée se présente en premier, suivie de quelques notes discrètes de vanille et encore et toujours l\u2019alcool.À l\u2019aveugle, je n\u2019aurais pas reconnu l\u2019interprétation du s\u2019mores, mais ce stout est à découvrir pour son équilibre et ses saveurs chaleureuses.QUELQUES SUGGESTIONS, EN TOUTE SIMPLICITÉ PATRICE PLANTE Collaboration spéciale Q uitte à ne pas vous donner soif cette semaine, avouez que je viens, à l\u2019aide d\u2019une simple expression dans le titre, de vous donner envie de replonger dans vos vieilles bandes dessinées de Tintin ! Les orages automnaux me rappellent toujours de bons souvenirs de lecture, au sous-sol de la maison familiale, ainsi que ce bon vieux capitaine Haddock.Et ces mêmes orages, au couchant, me rappellent l\u2019origine d\u2019un de mes cocktails préférés, inventé par les marins \u2013 d\u2019où la référence au capitaine Haddock \u2013 qui combinaient leur ration quotidienne de rhum à la bière fermentée au gingembre, reconnue pour ses bénéfices pour la digestion et contre le mal de mer.La combinaison d\u2019un rhum riche avec le piquant du gingembre est pour moi un accord tout simplement fabuleux.Le Dark \u2018N Stormy original, dont la création remonte au rhum Gosling\u2019s Black Seal né dans les Bermudes en 1806, est aujourd\u2019hui un cocktail très populaire dans les bars à cocktail autant que les grandes chaînes de restaurant.Comment rendre ce cocktail inoubliable ?N\u2019utilisez jamais de Ginger Ale, mais bien de la bière au gingembre ou, encore mieux, un sirop de gingembre artisanal.Enfin, si vous pouvez mettre la main sur le rhum noir Gosling ou un autre rhum noir aux notes de caramel et de vanille, ne vous faites pas prier : c\u2019est avec ce genre de rhum que le Dark \u2018N Stormy sera à son meilleur.Dark \u2018N Stormy INGRÉDIENTS Version originale: \u2022 2 oz de rhum noir, ambré ou épicé \u2022 0,5 oz de jus de lime \u2022 5 oz de bière au gingembre (et non de Ginger Ale) \u2022 Quartier de lime (pour décorer) Ma version préférée: \u2022 1,5 oz de rhum noir, ambré ou épicé \u2022 1 oz de sirop de gingembre Monsieur Cocktail \u2022 3 oz d\u2019eau pétillante \u2022 Quartier ou rondelle de lime (pour décorer) PRÉPARATION 1 Dans un verre rempli de glace, ajouter tous les ingrédients (sauf l \u2019eau pétil lante ou la bière de gingembre) et mélanger à la cuillère jusqu\u2019à ce que vos doigts qui tiennent le verre soient très froids.2 Compléter à l\u2019eau pétillante.3 Décorer d\u2019un quartier ou d\u2019une rondelle de lime.Santé ! TONNERRE DE BREST! P H O T O C O U R T O S I E , A N N I E F E R L A N D leProgrès SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 M39 RÉGAL 6 5 4 3 2 1 NATALIE RICHARD Collaboration spéciale natalierichardmedia@gmail.com P our le long week-end de l\u2019Action de grâce, on se gâte avec des bulles festives et rafraîchissantes, puis avec de grands vins pour accompagner nos festins et l\u2019abondance de nos récoltes.Santé ! 1 LANSON GREEN LABEL BRUT 91$ \u2022 14 758 779 \u2022 12,5% \u2022 6 g/l Une belle réussite de Lanson qui cultive sur 16 hectares des vignes du Domaine de Malmaison selon les critères de la viticulture bio et biodynamique.L\u2019effervescence est persistante, les bulles sont tout en finesse et d\u2019un fruité qui rappelle la poire et la prune jaune empreint d\u2019une belle trame minérale.Assemblage de pinot noir et de pinot meunier avec 20% de chardonnay, provenant des crus de Verneuil et Vandières, vendangé en 2015.Ce vin a également reçu la note de 92 des grands critiques comme Robert Parker et le Wine Spectator.2 FERRARI BRUT 25,20$ \u2022 10 496 898 \u2022 12,5% 6,9 g/l L\u2019art de vivre à l\u2019italienne avec des bulles élaborées selon la méthode traditionnelle comme un champagne, à partir de chardonnay à 100%.Une bouteille à essayer sans hésitation.C\u2019est vraiment un rapport qualité/plaisir incomparable et une très belle maison, fondée en 1902 dans la région de Trento-Adige par Giulio Ferrari \u2013 à ne pas confondre avec Enzo, l\u2019inventeur de la célèbre voiture de course.Pas étonnant que ce soit le vin effervescent choisi cette année pour célébrer la victoire des championnats du monde de Formule 1.3 MARCHAND-TAWSE BOURGOGNE JOIE DE VIGNE 2019 25,10$ \u2022 14 002 875 \u2022 13% \u2022 5,3 g/l Ce chardonnay bourguignon haut de gamme et accessible fait partie de la gamme Marchand-Tawse, l\u2019heureuse association du renommé œnologue québécois Pascal Marchand avec le Canadien Moray Tawse, propriétaire du vignoble Tawse sur la péninsule du Niagara.Un nez floral à l\u2019expression calcaire, d\u2019une onctuosité texturale impressionnante qui se décline vers les agrumes, voire une pointe de yuzu dans une finale élégante qui perdure en complexité.4 CHÂTEAU MONCETS LALANDE DE POMEROL 2016 31,25$ \u2022 14 439 920 \u2022 14% \u2022 2,7 g/l Profitez-en pendant qu\u2019il en reste encore quelques bouteilles en succursale.Un vin d\u2019une grande profondeur avec beaucoup de prestance qui se dessine sur des tannins fins et élégants.Le millésime 2016 est considéré comme excellent à Bordeaux, et même spectaculaire du côté de Pomerol.Un grand vin qu\u2019on peut déguster maintenant, mais qui gagnera à se laisser désirer jusqu\u2019en 2032.Voici les notes des critiques: 92 points de James Suckling, 91 de Wine Enthusiast et 16,5 Jancis Robinson.5 EASTON AMADOR COUNTY ZINFANDEL 2015 28,30$ \u2022 897 132 \u2022 14,5% \u2022 5,1 g/l Une cuvée splendide pour les amateurs de Zinfandel et tous ceux qui doutent encore que ce cépage puisse être franchement délicieux quand il est bien réalisé.Bien balancé avec une bonne fraîcheur contrairement aux notes trop confiturées que l\u2019on rencontre souvent dans la catégorie des «zin».Le millésime 2015 du Domaine de la Terre Rouge a été classé au #45 du Top 100 du Wine Spectator.6 BELLE GLOS LAS ALTURAS 2018 60$ \u2022 12 833 940 \u2022 14,9% \u2022 7,6 g/l Au nord de la Californie, la région de Monterey est un des endroits choisis par le vigneron Joe Wagner pour produire du pinot noir.Ce dernier est le fils de Charles (Chuck) Wagner cofondateur de Caymus avec ses parents Charlie et Lorna Belle Glos Wagner, d\u2019où le nom choisi pour le domaine.La parcelle de Las Alturas est située dans la portion sud des Santa Lucia Highlands, ce qui lui apporte une certaine fraîcheur, mais on reste quand même avec une bonne puissance et une forte concentration de fruits noirs et d\u2019épices, dans le style californien.RASPIPAV: LE SALON VIRTUEL DES VINS D\u2019IMPORTATION PRIVÉE Du 14 au 17 octobre 2021, les amoureux de vin, de bière et de spiritueux d\u2019importation privée pourront choisir parmi les 250 produits du catalogue virtuel et commander en ligne des vins en importation privée à la bouteille, un privilège uniquement accessible durant ce salon.Autrement on doit les acheter en caisse de 6 ou de 12, selon les vins.Les commandes vous seront livrées à la SAQ de votre choix.Au moment de la commande, importation-pri- vee.com vous facturera uniquement les frais de service par bouteille commandée, et vous payerez la balance au moment du ramassage de votre commande à la succursale de la SAQ.Vous aurez jusqu\u2019au dimanche 17 octobre à 23h55 pour passer votre commande à partir des choix qui sont sur le site importation-privee.com: un catalogue qui donne soif! DES BULLES ET DES GRANDS VINS BIO Pour des suggestions quotidiennes de vins, suivez-moi sur Instagram (@nrartdevivre) ou sur mon site (natalierichard.com).PHOTO COLLABORATION SPÉCIALE, NATALIE RICHARD SAMEDI 9 OCTOBRE 2021 leProgrès M40 P h o t o L e P r o g r è s , R o c k e t L a v o i e "]