La revue populaire : magazine littéraire illustré mensuel, 1 septembre 1959, Septembre

[" MONTREAL, SEPTEMBRE 1959 PER gsm B B £¦ KB mm* m Jv mmf SM CON Un roman d'amour complet par G.Pimentel \u201c La maison de nos rêves \u201d romancière Pearl Buck par Jean-François Perrier mode \u201c Populaire \u201d Retour aux réalités par Solange Chalvin Seul un Smhèàm peut vous donner et à votre famille DES RÔTIES PARFAITES CHAQUE FOISI ¦*> S \u2022 tranche épaisse ou mince pain blanc ou brun pain frais ou congelé Réglez le selon la couleur de rôtie que vous préférez Le plateau à miettes sur charnières est tacite à nettoyer Grille-pain automatique Sunbeam de modèle T-10 UKILLETHIIl AUTOMATIQUE est complètement automatique VOUS PLACEZ LE PAIN ET C\u2019EST TOUT! Voilà le grille-pain qui n\u2019a jamais été égalé aux points de vue de beauté et de rendement sans ennui.Le réglage radiant breveté Sunbeam réchauffe également les rôties sans les brûler.11 s\u2019agit d\u2019établir le réglage et la couleur de rôtie que vous préférez et de placer le pain.Ce merveilleux grille-pain fait le reste.Il abaisse le pain automatiquement.le grille à votre goût et ensuite silencieusement soulève la rôtie d\u2019un brun doré, sans bruit et sans heurt.Cet appareil peut griller des tranches de pain, des gaufres ou des gaufrettes, du pain frais ou congelé et à une perfection absolument exquise.Un joli fini chromé conserve son éclat pendant des années.Un plateau à miettes sur charnières rend le nettoyage facile.Cet l\u2019ultime en fait de grille-pain .voyez-le .et comparez-le chez votre marchand Sunbeam.Modèle T-35, $39.75*; grille-pain automatique de modèle T-10 aussi disponible, $28.25*.*Valeur équitable de détail LES MEILLEURS APPAREILS ELECTRIQUES tgmbeam Montréal, septembre 1959 3 populaire septembre\u2014 ® SOMMAIRE\t52e année.No 9, Montréal 4 Françoise, ma chère amie, par Jacques Coulon 4 Un poème de Gaston Gibeault : Chapeaux et fruits 4 Freud s\u2019était trompé 6 Ce dont on parle, par Francine Montpetit-Poirier 8\tLa romancière Pearl Buck, par Jean-François Perrier 9\tVinnitsa, la Cité des Espions 10 Mademoiselle Populaire se renseigne 10 Choisissez votre coiffure sur mesure 10 L\u2019étudiant américain marié réussit mieux 10 La question des animaux 12 Location d\u2019enfants 15 Staline avait une peur bleue des femmes 15\tLa secrétaire la mieux payée du monde 16\tLa mode: Retour aux Réalités., par Solange Chalvin 18 La mode dans le monde 20 Notre roman d\u2019amour : La maison de nos rêves, par G.Pimentel 24 Les recettes de Gisèle Papineau 32 La petite kermesse Populaire 42 La femme devant la loi, par Robert Millet 46 Mots croisés Rédacteur-en-chef : Charles Lafreniére Bureau de rédaction Jacques Coulon \u2014 correspondant Louise Gilbert-Sauvage \u2014 correspondante à Hollywood Gisèle Papineau \u2014 Cuisine Robert Millet \u2014 La femme devant la loi Francine Montpetit-Poirier \u2014 Ce dont on parle Solange Chalvin \u2014 Mode Gizèle Saint-Pierre \u2014 secrétariat Notre rubrique La petite kermesse \"Populaire\u201d n\u2019a aucun caractère publicitaire.Elle ne vise qu\u2019à attirer l\u2019attention de nos lectrices sur des produits susceptibles de les intéresser.Les prix mentionnés le sont uniquement à titre Indicatif.LES PUBLICATIONS POIRIER, BESSETTE & CIE, LTEE Membres de l'A.B.C-, et de l'Association des Editeurs de Magasines du Canada LE SAMEDI \u2014 LA REVUE POPULAIRE \u2014 LE FILM 975 - 985, rue de Bullion, Montréal 18, P.Ç., (Canada) Tél.: UN - 1 - 5757* GEORGES POIRIER.Président GEORGES POIRIER, fils, Vice-président CHARLES SAURIOL, Chef de la publicité ODILON RIENDEAU, Chef du tirage Canada ABONNEMENT A \"LA REVUE POPULAIRE\"\t1 an .* I-S0 2 ans.2.50 AU NUMERO :\t20 CENTS\tEtats-Unis 1\ton .S 2.00 2\tans .3.50 Published monthly at Montreal, P.Q.Second elass postage paid at Saint Albans, Vermont.Aitorlsé comme envol postal do la deuxième classe, Ministère des Postes, Ottawa.,\t.'\t* T Réserve Pour PaPa ! till iKÉBlt Comment maîtriser vos émotions.et mener une vie plus saine, plus heureuse Qui de nous n\u2019a pas, à un moment donné,'traversé une crise émotive quelconque.Heureusement, la plupart d\u2019entre nous, tout comme notre expert menuisier ci-dessus, avons des passe-temps favoris ou nous adonnons à d\u2019autres distractions qui nous détendent et détournent nos pensées de ce qui nous inquiète ou nous énerve.Certaines gens cependant, sont plus ou moins continuellement tourmentées par l\u2019inquiétude, des craintes vagues et d\u2019autres sentiments angoissants.Ils refusent de regarder en face et dans toute leur réalité, leurs problèmes, petits ou grands.Combien ne sont pas aussi heureux, aussi bien portants qu\u2019ils devraient l\u2019être, à cause de conflits émotifs persistants et non résolus.C\u2019est que l\u2019esprit et le corps sont si intimement liés; en effet, l\u2019un ne peut être affecté que l\u2019autre ne le soit.A moins que nos conflits émotifs ne soient réglés de façon intelligente, notre moral sera atteint, notre énergie sapée, et paraîtront alors des symptômes pathologiques ou des désordres physiques, parmi lesquels on reconnaîtra les palpitations, les dérangements d\u2019estomac, les douleurs musculaires et articulaires, la fatigue continuelle.En outre l\u2019hypertension, les ulcères, et certaines allergies sont bien souvent d\u2019origine émotive.De fait, bon nombre des gens qui vont chez le médecin, souffrent de maux amenés ou aggravés par un bouleversement intérieur prolongé ou grave.Les médecins font donc cas, beaucoup plus qu\u2019autrefois, du rôle particulier que jouent les émotions dans toutes maladies.Le traitement des maladies dans lesquelles les émotions entrent particulièrement en jeu, exige du temps et du doigté.Le médecin doit connaître une foule de détails quant au mode de vie de ses patients, surtout quant à leur réaction émotive aux problèmes qui, pour la plupart de nous, sont sans importance.Grâce à cette connaissance des faits en cause, le médecin peut souvent aider le malade à identifier les craintes et les inquiétudes qui sont souvent, en partie, sinon entièrement, la cause du mal.Le médecin peut encore aider ses patients à regarder d\u2019un tout autre oeil et à canaliser tout autrement les problèmes qui les mettent en état de tension, de tristesse et de maladie.S\u2019il vous arrive jamais d\u2019être accablé par des troubles émotifs, rappelez-vous qu\u2019il n\u2019est pas bon de les comprimer.Discutez-en plutôt avec votre médecin.Celui-ci, ou un psychiatre, ou encore une clinique spécialement recommandée par votre médecin, réussiront peut-être à toucher le point sensible et à vous remettre, mentalement, sur pied.COLLER CE COUPON SUR UNE CARTE POSTALE -i\t\tii COPYRIGHT CANADA t»Sf\u2014 METROPOLITAN LIFE INSURANCE COMPANY Metropolitan Life Insurance Company {COMPAGNIE A FORME MUTUELLE) Siège Social: New-York Direction Générale au Canada: Ottawa\tMetropolitan Life Insurance Co., Direction Générale au Canada, (Dept.H.W.) Ottawa 4, Canada.\t1 il \t\tSe BT r*'7M\t1 \t\tn U \tVeuillez m\u2019expédier, par la poste un exemplaire de votre brochure intitulé \u201c Les Emotions et la Santé Physique\u201d.99-Z.Nom Rue\t\t Ville\tProv.\t 4 La Revue Populaire Freud s'était trompé Une psychologue de l\u2019Institut National de la Santé de Washington vient de déclarer : «Freud s\u2019est trompé.Tout au moins en ce qui concerne les bébés.Pendant vingt ans, on a cru a tort que chez les nourrissons le besoin oral existe à l\u2019exclusion de tout autre, jusqu\u2019après le sixième mois.Et que lorsque le bébé est nourri, a chaud et se trouve bien, il se désintéresse du monde extérieur et s\u2019endort.» Le Dr Harriet L.Rheingold a observé que des bébés de trois à quatre mois étaient « actifs, attentifs et vigilants » pendant plus de cinq heures sur huit heures de la journée.\u2014 Us explorent vigoureusement tout ce qui les entoure, dit-elle, au moyen des yeux, des oreilles, des mains et des pieds.«Mais ce n\u2019est pas tout.Leur grand intérêt pour les objets inanimés est de loin surpassé par l\u2019enchantement et l\u2019intérêt passionné que leur inspirent les êtres humains.Chaque fois qu\u2019il y a compétition entre la nourriture et le visage d\u2019un adulte, la nourriture perd la partie.Même un visage sérieux fait sourire un bébé, et un adulte qui sourit fait littéralement rayonner le bébé, qui recherche manifestement le contact du regard.Cette concentration sur le visage et le regard est propre à l\u2019être humain et ne se retrouve chez aucun petit des animaux.\\ Chapeaux et fruits On dit naïf comme une femme Lorsqu'elle écoute un compliment A la fois banal, équivoque, Sonnant faux comme une breloque, Que lui tourne un jeune galant.Sur la poire et sur la cerise.Qui parmi d'autres fruits plus beaux.Forment un bien tendre duo Sur le rebord de son chapeau .Or le jardin est si baroque Qui sur sa tête me provoque.Que tout mon purisme s'en choque ; Qu\u2019il met en fuite les oiseaux.Et souligne de sa bêtise Un soir qui par ailleurs nous grise Avec la fraîcheur de sa brise Balançant les tendres roseaux, Ridant à peine les ruisseaux .Mais voilà, la femme est crédule Même au plus cruel boniment.Comme la pauvre libellule Qui, dans la flamme qui lui ment, Se précipite, en tournoyant.J'ai dit.Et je prends mon code Où tout est moins extravagant Que ces potagers ambulants.Et que mes vers, assurément.Inférieurs à ceux d'Hésiode ! Ils ont le défaut d'être francs, Avouez que c'en est un grand.Et qui, lui, n'est pas à la mode Comme un chapeau neuf du printemps ! .chère amie dans laquelle nous vivons se permet d\u2019amusants caprices : de plus en plus, elle modifie dans la vie de tous les jours, les rôles de l\u2019Jiomme et de la femme ; de plus en plus elle s\u2019acharne à faire de l\u2019homme, qui fut jadis fier et respecté des femmes, un portefaix, presque un domestique .Je songeais à cela en voyant, l\u2019autre jour, dans un grand magasin de Montréal, la cohorte des femmes qui traînent après elles, les jours de grand « magasinage », un mari docile et bon enfant que l\u2019on charge de paquets.A cette époque où commencent les emplettes de l\u2019automne \u2014 d\u2019ailleurs existe-t-il pour les femmes une seule période de l\u2019année qui ne soit pas propice à faire des achats ?\u2014 vous pourriez, tout comme moi, vous amuser à voir de ces pauvres hommes accablés de sacs et de boîtes, tâchant malgré tout de rester dignes tout en portant dans leurs bras un rouleau de prélart ou une balançoire de jardin .Mon Dieu, n\u2019était-il pas assez que la vie moderne ait fait de l\u2019homme moyen, du mari moyen, une sorte de petite machine bien réglée, un être anonyme, obscur employé de quelque obscure compagnie, un homme assis, évoluant dans les papiers entre, une muraille de classeurs et une chaise où s\u2019asseoir ?Cette vie moderne a créé pour l\u2019homme des occupations pour lesquelles il n\u2019était pas fait et qui le détériorent.Alors, Françoise, pourquoi les femmes s\u2019acharnent-elles sur ce petit-fils du défunt sexe fort ?Pourquoi ne pas l\u2019aider, au contraire, à réintégrer son piédestal s\u2019il en est encore temps ?Les femmes ont toujours aimé sentir près d\u2019elles un maître, un homme viril et fier qui bouscule le destin et forge la face du monde.A propos, je lisais 1 autre jour qu il existe encore des peuplades dites primitives, qui ne se sont pas aventurées dans la jungle de nos villes civilisées, où l\u2019homme vit encore dans une sauvage grandeur.tout en se déchargeant sur la femme des besognes qui l\u2019ennuient ! Mais chut, peut-être allons-nous un peu loin .* \u2022 * * Dernièrement, à une réunion d\u2019amis, quelqu\u2019un souleva la question suivante : pourquoi les hommes se marient-ils ?Il eût été tout aussi puéril, je crois, de demander pourquoi le soleil brille ou pourquoi les morts ne reviennent pas sur terre.Les hommes se marient-ils pour n\u2019être plus seuls ou simplement sans savoir ce qu\u2019ils font ?La question pourrait tout aussi bien s\u2019appliquer aux femmes, encore que chez elles le besoin de tendresse, de protection, d\u2019amour, soit sans contredit plus déterminant que chez son compagnon.Quelqu\u2019un, qui s\u2019attira immédiatement \u2014 des femmes \u2014 de vifs reproches, osa prétendre que l\u2019homme se marie pour avoir à domicile une cuisinière \u2014 femme de chambre \u2014 couturière ! « Beaucoup de jeunes gens, aujourd\u2019hui, se marient simplement par amour, alors qu\u2019avant on se mariait souvent pour d\u2019autres considérations, » déclara un autre.Je crois bien que c\u2019est vrai, et d\u2019autant plus réjouissant.Naturellement, Françoise, il y a d\u2019autres raisons : le but du mariage est de fonder un foyer, d\u2019avoir des enfants, de survivre en eux, etc.A moins d\u2019avoir été sérieusement dressé dans cette ligne d\u2019idée, il n\u2019y a pas un homme sur dix qui songe à cela avant de se marier.Mais admettons qu\u2019il y pense ensuite.s\u2019il vieillit vite, parce qu\u2019avant, quand l\u2019homme se décide à se marier, ou le plus souvent quand une femme l\u2019incite à franchir le grand pas, je crois qu\u2019il ne pense qu\u2019à elle, car il semble que nos mariages modernes sont des mariages d\u2019amour.Alors, croyons à l\u2019amour qui est une si douce consolation, et ne cherchons pas ailleurs des raisons pour lesquelles l\u2019homme se marie .car nous finirions par en trouver ! rançoise, ma Avouez, ma chère Françoise, que la civilisation * * * * Revenons, ma chère Françoise, a de petites considérations sans pretention aucune, sur la psychologie des achats.Les femmes et les hommes envisagent le « magasinage » sous deux angles bien différents.Il suffit d\u2019observer discrètement un couple dans un grand magasin, pour s\u2019en rendre compte.Pour vous, c\u2019est une partie de plaisir, pour l\u2019homme, c\u2019est une corvée assez ennuyeuse à l\u2019égard de laquelle il demeure superbement indifférent.En dehors des femmes extrêmement raisonnables, donc plutôt rares entre nous, on pourrait classer les autres en deux groupes bien distincts : celle qui aiment acheter en solde, et celles qui n\u2019attachent d\u2019importance qu\u2019à la griffe, par snobisme ou réel souci d\u2019élégance.Les hommes, eux, appartiendraient plutôt, si on leur demandait toujours leur avis, à la première catégorie : en \u2022 achetant dans les ventes, ils ont ainsi l\u2019impression de faire des affaires .Il existe des femmes qui ne jugent de la qualité d\u2019un objet que par son prix et la maison d\u2019où il vient.C\u2019est un caprice toujours onéreux mais qui paraît distraire certains hommes amateurs de femmes-enfants .D\u2019autres passent des journées entières à courir les ventes, à remuer des tas de chiffons pour finalement rentrer à la maison avec une jupe dépareillée ou cinq verges de tissu dont elles ne sauront que faire.Mais tout cela, n\u2019est-ce pas Françoise, est bien féminin, et puis il y a tellement d\u2019industries, de commerces qui cesseraient d\u2019exister si les femmes reniaient leurs caprices ! Gaston Glbeault.Au cours des Jour» (Beauchemin) Jacques Coulon Montréal, septembre 1959 r jir^ VOUS OBTENEZ TOUJOURS LES MÊMES MERVEILLEUX RÉSULTATS AUTOMATIQUENENT AVEC LE GRILLE-PAIN ET LA CAFETIÈRE ©-£ VOICI LES CARACTÉRISTIQUES QUE VOUS DÉSIREZ OBTENIR: CAFETIÈRE\tGRILLE-PAIN \u2022\tsélecteur d\u2019infusion \u2022\trégulateur-réchaud \u2022\tlumière indicatrice \u2022\trégulateur de réchauffage \u2022\tcontenance de 2 à 9 tasses \u2022\tsélecteur de cuisson \u2022\tlevier-régulateur à la portée du doigt \u2022\tquatre éléments rapides \u2022\tdispositif qui fait remonter la rôtie \u2022\tcabaret à miettes PLUS DE CANADIENS CHOISISSENT LES ACCESSOIRES GENERAL ELECTRIC DE PRÉFÉRENCE À TOUTE AUTRE MARQUE GRILLE-PAIN et CAFÈTIERE AUTOMATIQUES GENERAL ELECTRIC CANADIAN GENERAL ELECTRIC COMPANY LIMITED 6 La Revue Populaire ^edo/it (M pâtée pat ÿtahcihe iHchtpetiï-Pcit/et ?Denys Matte, peintre et chansonnier, est de la jeune école celui qui a le mieux réussi.Il y a deux mois, Michelle Tisseyre le recevait à son rendez-vous hebdomadaire et le présentait comme compositeur.Dans ce domaine, son chemin n\u2019est pas encore tracé et d\u2019ailleurs, on voudrait le voir s\u2019aventurer dans une seule voie à la fois.Comme peintre, il est beaucoup plus intéressant.Il est quand même assez étonnant qu\u2019après trois ans d\u2019efforts libres, il en soit rendu à une représentation quasi internationale.Le Musée de la Province, la Galerie Nationale d\u2019Ottawa, celle de Toronto, des collectionneurs de New-York, Was-hingston, Chicago, Détroit, Los Anegeles, Paris et Bruxelles ont jugé bon de s\u2019approprier des Matte.En 1954, il remportait le Grand Prix de la Peinture à l\u2019exposition provinciale.En 1955, on lui décernait le deuxieme Prix Alexandre-Thérien, un prix hors concours, un premier prix de desin et un autre grand prix de la Province.Boursier de l\u2019Académie Royale des Arts de Toronto en 1956, il rafla le prix de gravure accordé par la Préville Construction (limitée), dans une exposition de la Société des Arts plastiques.Boursier également de la Société Royale du Canada, il fut choisi pour participer aux éliminatoires nationales pour le prix Guggenheim.Trois de ses toiles furent choisies pour le Grand Prix International de Deauville en France.Denys Matte a séjourné deux ans en Europe où il a étudié l\u2019Histoire de l\u2019Art au Louvre, dans les Musées de la Scandinavie et de la Péninsule hellénique.Il a travaillé dans les ateliers de la Grande Chaumière, chez Jean Lombard, et a passé deux étés à Florence.Devant tant de succès on ne peut s\u2019empêcher de rêver au jour où nos peintres pourront en notre pays être pris plus au sérieux et où des gens comme Mousseau et Molinari pourront être traités -elon leur valeur et leur talent.Il règne autour d\u2019eux et de beaucoup d\u2019autres une incompréhension quasi totale qui retient leurs élans et avorte leurs entre-pi ises les plus courageuses.Denys Matte est un exemple vivant de la réussite qui devrait servir d\u2019encouragement à tous ces jeunes qui possèdent assez de qualités pour se laiicer dans la grande aventure de la peinture.?« Marguerite Paquet \u2014 révélation \u2014 ce mot a été maintes fois prononcé au cours de ce concert.Révéla- tion, certes, pour les mélomanes parisiens, car Mademoiselle Paquet a déjà obtenu de grands et légitimes succès à Monaco et en différentes villes de nos provinces Révélation d\u2019une artiste incomparablement douée, musicienne accomplie, révélation d\u2019une voix si humaine, si magnifiquement émouvante, conduite avec tant d\u2019art et de science, et qui exprime aussi bien la douleur que la joie.Une artiste dont nos amis cana- diens doivent être particulièrement fiers.» En sommes-nous fiers ?Mais nous ne la connaissons pas ! Alors qu\u2019en France son nom soulève partout des éloges, ici, à part un petit groupe d\u2019initiés, personne n\u2019a entendu parler de ce mezzo-soprano qui s\u2019est fait entendre notamment à Rio-de-Janeiro, à Buenos-Aires, à Monaco, à Londres et à Paris, salle Gaveau.En parcourant les critiques parisiennes, je me suis inclinée malgré moi et sans l\u2019avoir jamais entendue, devant une artiste de chez nous qui a si bien su conquérir le public le plus difficile du monde.Un journal qui nous permettrait de suivre nos compatriotes à travers le monde devrait être fondé.Ainsi nous ne resterions pas bouche bée devant les succès remportés par les Canadiens en France, en Angleterre ou en Italie.Ecoutez plutôt ceci : « Voici une chanteuse canadienne qui fera son chemin.La voix de mezzo est ronde et, surtout, naturelle.Elle ne craint pas de donner toute sa voix dont l\u2019émission se fait dans un sourire.Elève de Bernac, elle en a hérité la diction incisive ; elle l\u2019a prouvé dans une page de Tchaikovsky où les mots s\u2019entrechoquent en un rythme étourdissant.Apres avoir chanté avec style des mélodies de Purcell, ele donna des extraits de la Chanson d\u2019Eve de Fauré avec une très belle unité de style qui n\u2019exclut pourtant pas la chaleur ; dans les lieder d\u2019Hugo Wolf, les pages mélancoliques et graves lui vont spécialement bien car elle a dans le médium et le grave une espèce de clarté qui rend transparent tout ce qu\u2019elle interprète.La deuxième partie était consacrée aux modernes.Les poèmes juifs de Milhaud mirent en valeur sa voix très «à la corde».De Sauguet, d\u2019Auric, de Poulenc, elle interpréta avec grâce et musicalité des pages charmantes et diverses.Elle termina son concert par-un cycle de Claude Delvincourt, sur un poème de René Chalupt ; mélodies qui évoquent la spontanéité, la fraîcheur de Delvincourt et qui font encore plus regretter qu\u2019il ait été fauché en sa belle et pleine matu- Le programme de l'Orchestre symphonique de Montréal est déjà tout tracé pour la saison 59-60.D'éminents chefs d'orchestre prendront place au pupitre et permettront ainsi aux Montréalais de goûter pleinement leur art favori, le plus universel de tous.rité.» Cet hommage rendu à madame Pâquet par Hélène Jourdan-Morhange a rencontré l\u2019unanimité chez tous les critiques de la Ville Lumière et a permis ainsi à une jeune Canadienne de briller au firmament des plus grandes vedettes de France.?L\u2019an 1959 a marqué pour l\u2019Organisation Mondiale pour la Santé un onzième anniversaire.Le thème général en était : la maladie mentale.Monsieur S.C. Montréal, septembre 1959 7 («f \u2022 f}-* A /> V\tV ^ V\ty v> V/^ ts & JEAN-PAUL JEANNOTTE nous quittera bientôt.De tous les chanteurs classiques canadiens, il est le plus connu en son pays.Interprète admirable, d'une finesse et d'une sensibilité peu communes, ses tournées en Eu» ope sont toujours couronnées du plus ^rand succès.La Russie l'accueillera peut-être dans ses murs d'ici très peu de temps.\u2014 MARGUERITE PAQUET est revenue au pay?couverte de gioiie parisienne.Après un séjour de sept ans en terre française, elle fera goûter au public québécois les résultats de ses études .avec nul autre que Bernac.\u2014 Si nous parlons \"art\", nous ne pouvons laisser de côté le nom de LORENZO GODIN, réalisateur à Radio* Canada et qui signe quelques-unes des émissions les mieux cotées du réseau français.Holland, président de \u2019/organisme, a souligné que parmi\tdes peuples et des gouvernements envers le problème les nombreux problèmes qui tourmentent ie morde\tétudié.La Division du Québec est en mesure d\u2019uti- depuis des siècles, aucun n\u2019est peu^-être aussi aiar-\tuser ce stimulant dans l\u2019obtention d\u2019une meilleure mant que la maladie m-i».taie.