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Titre :
Le Canada français
Publié à Saint-Jean-Richelieu depuis 1893, Le Canada Français trouve ses origines dans Le Franco-Canadien, paru de 1860 à 1895.
[...]
Le 6 juillet 1893, Félix-Gabriel Marchand (qui sera premier ministre du Québec de 1897 à 1900) fonde Le Canada Français pour concurrencer Le Franco-Canadien, organe du Parti conservateur pour les comtés de Saint-Jean, d'Iberville et de Napierville.

Le Canada Français, organe autorisé de l'opinion libérale, fusionne en octobre 1895 avec Le Franco-Canadien. Le 25 octobre 1895, paraît le premier numéro du journal Le Canada Français et Le Franco-Canadien. Il conservera cette double appellation durant 70 ans, Le Franco-Canadien n'étant retiré du titre qu'en 1964.

En 1937, Le Canada Français cesse de se proclamer l'organe d'un parti politique pour se définir comme «l'hebdomadaire dévoué aux intérêts de toute la région». Cette formule assurera son succès.

Le Canada Français a célébré en 2000 ses 140 ans d'existence, ses origines remontant au Franco-Canadien, fondé en 1860. Le journal est fier de son rang de deuxième plus vieux journal de langue française en Amérique du Nord.

Bibliographie

Beaulieu, André et Jean Hamelin, Les journaux du Québec de 1764 à 1964, Québec, Presses de l'Université Laval, 1965, p. 245.

La presse québécoise de 1764 à 1914, sous la direction de Jean De Bonville, Sainte-Foy, Presses de l'Université Laval, 1965, p. 38.

Le Canada-français. Cahier spécial, 30 novembre 1977, p. 14-20.

Site Internet du : Canada-Français

Éditeur :
  • Saint-Jean d'Iberville,1893-
Contenu spécifique :
Cahier 3
Genre spécifique :
  • Journaux
Fréquence :
chaque semaine
Notice détaillée :
Titre porté avant ou après :
    Prédécesseur :
  • Franco-canadien
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Références

Le Canada français, 2016-03-03, Collections de BAnQ.

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[" Le jeudi 3 mars 2016 MUSIQUE Soirée hommage à George Harrison PAGE C-6 VOYAGES L\u2019île Casy et sa forêt de cycas PAGE C-13 DVD Tour savoir sur Steve Jobs PAGE C-7 CINÉMA Chasse-Galerie: une belle réussite PAGE C-6 SOMMAIRE Antiquités C-8 Recettes C-8 Jeux C-10 Vétérinaire C-14 Horoscope C-14 ( p h o t o T C M e d i a \u2013 J e s s y c a V i e n s - G a b o r i a u ) De belles soirées d\u2019impro Avec ses 25 joueurs répartis dans quatre équipes, la Certaine ligue d\u2019improvisation créative (CLIC) en est déjà à sa 32e saison.Dans une formule moins stricte que du temps d\u2019Yvon Ponton, l\u2019improvisation s\u2019adapte aux nouvelles générations dans des matchs joués les mardis au deuxième étage du Dorchester, sur la rue Richelieu.Le plaisir d\u2019improviser est encore au rendez-vous.Page C-2 ISABELLE LARAMÉE www.canadafrancais.com LE PARFAIT COMPLÉMENT À VOTRE JOURNAL! TOUS LES JOURS NAVIGUEZ RESTEZ INFORMÉ RÉAGISSEZ >6564412 www.CRAMformation.com Cesser de s\u2019oublier pour les autres Nicole Sheridan TRA, Thérapeute en relation d\u2019aide par l\u2019ANDCMD St-Jean-sur-Richelieu 14 mars 2016 Dès 19 h 200, rue Longueuil 20 $ par personne INFORMATION ET INSCRIPTION Tél.: 514 598-7758 CRAMformation.c m CONFÉRENCE-ATELIER >6382101 LE CANADA FRANÇAIS - WEEK-END - www.canadafrancais.com - LE JEUDI 3 MARS 2016 C-2 M ardi, 19h57.Le deuxième étage du Dorchester grouille de monde.Un amalgame hétéroclite âgé entre 16 et 20 ans.Au programme, la folie digne d\u2019une jeunesse aux mille idées.Bienvenue à la CLIC.Douze joueurs étaient de la soirée lors du passage du Canada Français, le 23 février.Douze comiques avides d\u2019humour et ayant visiblement un problème avec la discipline! Crinqués à bloc par la musique, la réunion de groupe d\u2019avant-match et la cinquantaine de spectateurs, les joueurs cavalent sous les applaudissements de la foule.Ce soir, les Bleus et les Jaunes s\u2019affronteront dans un match régulier en vue des demi-?nales qui débuteront le 8 mars, dès 20 heures, pour culminer le 22 mars en ?nale.Le coup de sif?et de l\u2019arbitre Frédéric Desormiers se fait entendre.C\u2019est l\u2019heure de chanter Jonas dans la baleine en guise d\u2019hymne national.32e SAISON Avec ses 25 joueurs répartis dans quatre équipes, la Certaine ligue d\u2019improvisation créative (CLIC) joue tous les mardis dans le cadre de sa 32e saison.«Les équipes sont formées principalement de gens de Saint-Jean, mais on a aussi quelques joueurs de Longueuil et de l\u2019extérieur», indique le joueur responsable des communications, Dominic Lorion.Dans une formule moins stricte que du temps d\u2019Yvan Ponton, la CLIC a même aboli la patinoire pour la remplacer par une petite scène.L\u2019improvisation se renouvelle tranquillement et s\u2019adapte aux nouvelles générations.RELÈVE La pérennité de la CLIC repose dans sa relève, tablent les deux responsables.Le recrutement auprès des étudiants du secondaire, que ce soit comme joueurs ou comme public est donc crucial.«On a joué un match dernièrement contre les équipes des écoles secondaires de la région, indique M.Lorion.On a aussi quelques joueurs de cette saison qui proviennent du secondaire.L\u2019idée est de s\u2019assurer que ça s\u2019alimente d\u2019année en année.» «On est devenus comme les grands frères de l\u2019impro», poursuit le trésorier de la ligue, Benjamin Sweeny, ajoutant que cette implication dans la relève fait partie des mandats de la CLIC.POPULARITÉ Comme bien des ligues en province, la CLIC doit faire face à une certaine baisse de popularité en comparaison avec il y a cinq ou dix ans.La solution est de s\u2019adapter.«Dans le temps, notamment lors de la présence des Appendices dans la ligue, c\u2019était vraiment un spectacle, rappelle Benjamin Sweeny.C\u2019était un immense show qui rassemblait assez de spectateurs pour remplir le Cabaret-Théâtre du Vieux-Jean.» La ligue est maintenant plus tournée vers la promotion de l\u2019impro comme loisir, plutôt que comme un spectacle.Les membres font donc la tournée des autres ligues juvéniles et planchent pour atteindre un public différent, comme les tournois Le Grand Verglas (cégep) et l\u2019ImproSpec (secondaire).PUBLIC De l\u2019aveu des deux responsables, l\u2019auditoire a augmenté cette année.Le changement d\u2019endroit qui permet dorénavant d\u2019ouvrir les portes gratuitement est béné- ?que pour l\u2019organisation.«Cette année, l\u2019assistance est plus régulière.On a de grosses soirées toutes les semaines et on accueille environ une cinquantaine de spectateurs.Cette saison, on a des gens qu\u2019on ne connaît pas qui viennent.Ils ne sont ni des amis ni de la famille.C\u2019est quelque chose de très encourageant.» La qualité de l\u2019improvisation des joueurs et la constance dans le contenu aident l\u2019organisation à ?déliser son public.La notoriété des capitaines aide aussi, selon eux.COLLÉGIALITÉ Être membre de la CLIC, c\u2019est appartenir à une grande famille, selon les joueurs.Ils se retrouvent chaque semaine, qu\u2019ils soient de la partie ou non.L\u2019important est aussi d\u2019encourager les autres.«On a essayé de travailler fort dans les dernières années pour recréer le sentiment d\u2019appartenance envers la CLIC.Il y a de grandes amitiés qui se sont créées», lance Dominic Lorion qui étudie maintenant en enseignement du théâtre à l\u2019université.L\u2019esprit d\u2019équipe se re?ète maintenant dans les parties où l\u2019enjeu du pointage est devenu moins important comparativement à certaines années où la rivalité a nui au spectacle, poursuit le joueur vétéran.«Les gens s\u2019en foutent un peu du pointage.Ce n\u2019est pas comme les Canadiens de Montréal! L\u2019important est d\u2019avoir passé une belle soirée.» n Une CLIC liée par l\u2019amour de l\u2019improvisation Concerts et Théâtre 3 mars: au Cabaret-Théâtre du Vieux- Saint-Jean dès 18 heures, le spectacle La maison du monde de Catherine Major.Coût: 13,50$.2 et 3 mars: au Théâtre des Deux Rives dès 20 heures, le spectacle Plus tard qu\u2019on pense de Fred Pellerin.Coût: 59,50$.4 mars: au Théâtre des Deux Rives dès 20 heures, le spectacle Philippe Bond 2.Coût: 51,50$.4 mars: au Cabaret-Théâtre du Vieux- Saint-Jean dès 20h30, le concert rock béné?ce pour la Fondation canadienne du rein du groupe AK-100.Coût: 20$.5 mars: au Cabaret-Théâtre du Vieux-Saint-Jean dès 20 heures, le spectacle Octobre du groupe Les Cowboys Fringants.COMPLET.2 mars: au Théâtre des Deux Rives dès 20 heures, le spectacle de Fred Pellerin, Coût: 59,50$.Expositions Jusqu\u2019au 6 mars: au Salon Rouge de la bibliothèque Saint-Luc, l\u2019exposition Mes saisons en aquarelle de Jocelyne Tremblay.Gratuit.Jusqu\u2019au 11 mars: au Carrefour culturel de Saint-Valentin, l\u2019exposition collective L\u2019amour.Gratuit.Jusqu\u2019au 13 mars: chez art[o], l\u2019exposition collective Les 7 péchés capitaux.Gratuit.Jusqu\u2019au 25 mars: à l\u2019Espace Desjardins du Théâtre des Deux Rives, l\u2019exposition Origami de Geneviève Phénix.Gratuit.Jusqu\u2019au 27 mars: au Centre d\u2019Arts de Sabrevois, l\u2019exposition Les couleurs de la sensibilité.en toute simplicité de Michèle Benoît, Suzanne Lapointe et Nat Picar.Vernissage le 5 mars de 13 à 16 heures.Gratuit.Jusqu\u2019au 27 avril: à la salle Grand Fort du Collège militaire royal de Saint-Jean, l\u2019exposition Couleurs de la nature de Fern St-Hilaire.Gratuit.Divers 5 mars : au Théâtre des Deux Rives dès 20 heures, la ciné-conférence Les Grands explorateurs sur Hawaï.Coût: 21,25$.7 mars: au Théâtre des Deux Rives dès 15h15 et 19h30, la projection du ?lm Mustang de Deniz Gamze.Coût: 5,75$.n ISABELLE LARAMÉE isabelle.laramee@tc.tc Bien des joueurs de la CLIC ont poursuivi leur cheminement dans le milieu artistique.On n\u2019a qu\u2019à penser à Jean-Marc Parent, Stéphane Fallu, Jean- Marie Corbeil ou Les Appendices qui ont tour à tour marqué l\u2019histoire de la ligue.«Beaucoup d \u2019 improv isateurs prennent con?ance durant leur passage.Ça permet aussi pour certains de tester discrètement leur matériel et de voir progresser leur humour», indique Dominic Lorion.Même ailleurs, l\u2019impro est une bonne école pour les futurs humoristes, poursuivent les deux responsables qui gravitent dans le milieu depuis environ 5 ans.«C\u2019est un peu comme l\u2019humour des bars», lance Benjamin Sweeny, ajoutant que la pratique travaille l\u2019adaptation et la spontanéité, qui servent par la suite dans une carrière artistique.JOUEURS La rapidité d\u2019esprit, l\u2019écoute et l\u2019humour caractérisent les bons joueurs d\u2019improvisation.Mais le plus important est d\u2019être capable de livrer un bon spectacle en équipe.«Il faut avoir de l\u2019écoute et être capable de jouer avec les autres, lance Dominic Lorion.Ce n\u2019est pas un one man show! On n\u2019est jamais tout seul ou presque.Il faut être capable de laisser les autres parler et d\u2019être assez vite pour répondre d\u2019instinct.» Avec des thèmes disparates et parfois vraiment absurdes, les joueurs doivent être créatifs.S\u2019il est dif?cile pour bien des gens de trouver une histoire à partir de sujets comme malheurs au TNM ou la conférence de presse, l\u2019équipe élite d\u2019impro relève le dé?haut la main.n L\u2019impro, un tremplin pour le milieu artistique À L\u2019AFFICHE Vincent-Nicolas Robitaille, de l\u2019équipe des Jaunes, sur scène le temps d\u2019une improvisation.( P h o t o T C M e d i a ?J e s s y c a V i e n s - G a b o r i a u ) Les joueurs Antoine Horan, Jérémie Fortin, Alexandre Pedneault, Lennon Bilodeau, Héloïse Chagnon et Marc-Olivier Long s\u2019échangent les répliques pour une improvisation d\u2019équipe.( P h o t o T C M e d i a ?J e s s y c a V i e n s - G a b o r i a u ) ISABELLE LARAMÉE isabelle.laramee@tc.tc LE CANADA FRANÇAIS - WEEK-END - www.canadafrancais.com - LE JEUDI 3 MARS 2016 C-3 ISABELLE LARAMÉE isabelle.laramee@tc.tc S exy, mais pas vulgaire.Voilà le mot d\u2019ordre que les auteurs Dany Leclair, Geneviève Janelle et Simon Boulerice avaient reçu du directeur artistique Stéphane Dompierre.Les trois auteurs de la région dévoilent les charmes de leurs nouvelles érotiques publiées dans le recueil Travaux manuels.Publié chez Québec Amérique, le petit livre regroupant 16 histoires coquines se veut descriptif, sensuel et de bon goût.La séduction, le fantasme et le voyeurisme ne sont que quelques thèmes abordés dans une littérarité sans reproche.C\u2019est le cas de l\u2019auteur Dany Leclair qui prête sa plume au projet après avoir pris contact avec Stéphane Dompierre à la suite du premier recueil Nu.Le professeur de littérature au Cégep Saint-Jean-sur-Richelieu y présente la nouvelle Burusera dans laquelle un jeune camelot perd sa virginité avec une sublime cliente.«C\u2019est cliché comme idée de base, rigole-t-il, mais je voulais l\u2019emmener ailleurs.Je voulais travailler sur ce qui était autour de l\u2019acte d\u2019un voyeur.Le personnage d\u2019un camelot me le permettait puisqu\u2019il entre chez les gens.Le plus gros dé?était d\u2019être réaliste et vraisemblable.» ÉROSTIME Geneviève Janelle a pour sa part couché sur papier L\u2019Amant Lamentable dans lequel l\u2019érotisme est à son comble.Naviguant sur le thème de la performance, la nouvelle très descriptive raconte l\u2019histoire d\u2019une jeune femme qui contacte son meilleur amant pour le revoir un soir.«Tu ne peux pas t\u2019empêcher de penser au lecteur lorsque tu écris de l\u2019érotisme, indique l\u2019auteure de Napierville qui a remporté le prix de la nouvelle de Radio-Canada en 2012.Il faut que la montée de l\u2019excitation ne soit ni trop rapide, ni trop lente.On veut accrocher le lecteur pour le conduire.» Même constat du côté de Dany Leclair qui se prêtait au jeu de la nouvelle érotique pour la première fois.L\u2019auteur indique qu\u2019il faut alors visualiser la position des corps et les décrire sans que ce soit trop mécanique et biologique.«Il faut installer une tension érotique pour dépasser l\u2019action primaire», dit-il.SÉDUCTION La sexualité est indubitablement la conclusion suprême de l\u2019acte de séduction entre deux personnes.L\u2019auteur Simon Boulerice a donc campé la nouvelle auto?ctionnelle Danse poteau dans cette prémisse.Le chroniqueur de Plus on est de fous, plus on lit! à ICI Radio-Canada Première s\u2019est alors inspiré d\u2019un party d\u2019équipe chez Marie-Louise Arsenault où il aime aller danser en revêtant des shorts pour être plus confortable.«Je venais de lire un livre sur la séduction pour une chronique à la radio, raconte-t-il, précisant qu\u2019il n\u2019y a que le contexte qui est auto?ctionnel.C\u2019est un phénomène que je comprends mal! Je déteste les manuels.Je crois que la séduction est d\u2019être soi-même.» L\u2019auteur originaire de Saint-Rémi de Napierville réalise à la relecture que l\u2019histoire de son personnage asexué pour les besoins de la cause parle de l\u2019envie de tendresse.«Tout ce qu\u2019il souhaite, c\u2019est de ne pas dormir seul, philosophe-t-il.C\u2019est un pied de nez à l\u2019érotisme, mais la tendresse fait partie de la sexualité.» NOUVELLES L\u2019écriture de la nouvelle apporte son lot de contraintes selon Dany Leclair qui est plutôt habitué dans l\u2019écriture romanesque.«Écrire de façon condensée ne m\u2019est pas naturel, poursuit-il.Il faut rapidement installer le départ et on ne peut pas se permettre de digresser.» Simon Boulerice hésite d\u2019ailleurs à cantonner son récit dans un créneau de la nouvelle érotique.Pour lui, pas question d\u2019être sectaire.«Je ne vois pas tant de distinctions entre les genres, dit-il.Il faut être concis, mais j\u2019aborde la nouvelle de la même façon que le théâtre ou la poésie.» La nouvelle se prête toutefois parfaitement à l\u2019érotisme et Travaux manuels le prouve.L\u2019action y est bien balancée et les revirements de situation dans ses nouvelles qui sont très différentes les unes des autres permettent de belles chutes comme c\u2019est le cas de la nouvelle de Geneviève Janelle.n ISABELLE LARAMÉE isabelle.laramee@tc.tc On a l\u2019impression que Pierrette Robitaille et Anne Casabonne pourraient nous faire rire de tout, même de la mort.Avec Adieu je reste! le duo ef?cace s\u2019impose, laissant derrière son passage le souvenir des vagues de rire.Car le public a bien ri lors des représentations au Théâtre des Deux Rives, les 26 et 27 février.La pièce Adieu je reste! attendue des fidèles spectateurs de la SPEC a relevé le dé?haut la main avec une mécanique humoristique des plus ef?caces.Il faut dire que la mise en scène de Stéphane Bellavance, dynamique et très physique, appuie le sens de la comédie.La production des Projets de la Meute sous la direction artistique d\u2019André Robitaille rappelle les heures de gloire des comédies de situation et est très théâtrale.L\u2019action même de la pièce est burlesque en soi.Jean-Charles (Claude Prégent) mandate sa maîtresse Gigi (Anne Casabonne) de liquider sa femme Barbara (Pierrette Robitaille), une écri- vaine proli?que.Le soir du meurtre, l\u2019assassin en herbe verra son plan échouer au pro?t d\u2019une amitié à naître entre les deux femmes.De revirements de situation en revirements, l\u2019histoire d\u2019Adieu je reste! plonge le spectateur dans un univers déjanté où la mort, le suicide et la détresse conjugale sont matière à rigoler.DIALOGUES Les répliques d\u2019Adieu je reste! sont probablement celles qui contiennent le plus de gags aux lettres carrées dans la programmation 2015-2016 de la SPEC.Écrite par Isabelle Mergault, la pièce jouée pour la première fois en 2013 au Théâtre des Variétés de Paris est axée sur le principe des jeux de mots et des blagues punchées.Le personnage de l\u2019écrivaine permet notamment bien des jeux de mots et apporte un sens plus profond au texte.Avec des ré?exions du genre «Le vin n\u2019arrange pas tout, mais l\u2019eau minérale non plus», la pièce est un collage bien tissé de phrases qui font sourire.Les personnages dé?lent donc devant nous dans le luxueux condo du couple où arrivera en milieu de piste le voisin Gilles (Stéphane Breton).PIERRETTE ROBITAILLE La comédienne, qui n\u2019a plus besoin de présentation, maîtrise les codes de l\u2019humour avec une grande ef?cacité.Son jeu très physique fait rire et est à la limite de la caricature.Madame est en grande forme! Elle incarne avec brio Barbara, cette écrivaine aux idées noires qui n\u2019attend plus rien de la vie.Le désespoir incarné par Pierrette Robitaille tourne au ridicule le plan de son mari et apporte un nouveau souf?e à la pièce.ANNE CASABONNE La comédienne qui a brillé dans plusieurs comédies au théâtre et à la télévision revient cette fois-ci avec un personnage désopilant.Incarnant Gigi, une belle femme pas très futée, celle qui fait rire le Québec grâce à son personnage d\u2019Hélène dans Complexe G reprend ici la construction d\u2019un rôle avec un accent parfois similaire.Avec un jeu également très physique, notamment lorsqu\u2019elle arrive sur scène en ouverture du spectacle, Anne Casabonne brille chaque fois qu\u2019elle met le pied dans le décor.Son personnage lui va à merveille et le public embarque dans ce délire avec elle.Le passage à Saint-Jean-sur-Richelieu de celle qui avait marqué la télé grâce à son rôle de Claude Milonga dans La Galère donne envie de la retrouver au printemps sur la même scène lors de la tournée de l\u2019adaptation théâtrale de la série écrite par Renée-Claude Brazeau.n Nouvelles sexy pour trois auteurs d\u2019ici Adieu je reste!: rire de tout, même de la mort ( P h o t o T C M e d i a ?J e s s y c a V i e n s - G a b o r i a u ) Pierrette Robitaille joue Barbara, la femme que son mari Jean-Claude (Claude Prégent) tente d\u2019assassiner.( P h o t o T C M e d i a ?R é m y B o i l y ) ( P h o t o g r a c i e u s e t é , M a r i e - M i c h è l e D i o n B o u c h a r d ) ( P h o t o g r a c i e u s e t é ) Dany Leclair Simon Boulerice Geneviève Janelle LE CANADA FRANÇAIS - WEEK-END - www.canadafrancais.com - LE JEUDI 3 MARS 2016 C-4 ISABELLE LARAMÉE isabelle.laramee@tc.tc P ierre Flynn présentera Sur la terre, le 12 mars, au Cabaret-Théâtre du Vieux-Saint-Jean.Un spectacle encensé par la critique pour un album qui l\u2019est tout autant.Sur la terre marque le grand retour de Pierre Flynn en formule band après plus de dix ans d\u2019absence.L\u2019auteur-compositeur- interprète est bien heureux de retrouver son monde.«J\u2019avais envie de le refaire, dit-il.Je suis vraiment heureux d\u2019être en tournée avec un full band.Ce sont de bons musiciens et ils ont donné de la couleur à mes chansons.C\u2019est un band de course qui me rappelle le temps d\u2019Octobre.» Pierre Flynn ne se dit pas gâté pour rien.Il aura à ses côtés André Papanicolaou à la guitare, Mario Légaré à la basse et José Major à la batterie.De quoi reprendre la route avec le sourire.«Si c\u2019était juste de moi, je partirais en tournée pendant trois mois consécutifs», rigole l\u2019artiste qui était en nomination au dernier Gala de l\u2019ADISQ.RETOUR Ce n\u2019est pas comme si Pierre Flynn s\u2019était éloigné de la scène depuis dix ans.Celui qui était venu aux Jeudis Shows en formule solo en 2007 a fait partie de la distribution des tournées 12 hommes rapaillés et Hommage à Brel.«J\u2019ai quand même gardé un certain contact avec la scène et le public.Par contre, c\u2019est sûr que l\u2019avant-première du spectacle Sur la terre cet été à Tadoussac était un moment important.J\u2019ai senti qu\u2019il y avait une écoute, des oreilles et un certain contact avec le public qui m\u2019ont fait vraiment plaisir!» Créer une rencontre faite de musique, de paroles et de ses propres chansons est un des plaisirs de Pierre Flynn.Plaisir que les spectateurs lui rendent bien en retour si on en croit les souvenirs de celui qui cumule plus de 40 ans de scène.SPECTACLE Son parcours solo lui sert énormément pour capter l\u2019attention des spectateurs, con?e l\u2019artiste.D\u2019avoir été seul sur scène lui a permis de développer des techniques pour assurer une présence continue entre les chansons rock et intimistes.«Garder le contact avec le public est quelque chose d\u2019important que j\u2019essaie d\u2019avoir, poursuit-il.Je veux garder cette proximité même si je suis cette fois-ci avec un band.C\u2019est un lien de proximité privilégié.» Renfermé et timide dans sa vie personnelle (c\u2019est lui qui le dit), Pierre Flynn passe par la chanson pour entrer en contact avec les gens qu\u2019il aime tant.«Même si je fais des chansons ombrageuses parfois, j\u2019ai une fondamentale affection pour l\u2019humain!» CHANSON «Quand un auteur-compositeur-inter- prète perdure dans le temps, son œuvre devient une sorte de chronique de sa vie, lance-t-il.On ne peut pas écrire des chansons sans parler de son intérieur.Pour avoir une réelle vibration, il faut que ça vienne de nous et de ce qui nous entoure.» Qu\u2019il soit en entrevue, sur scène ou en studio d\u2019enregistrement, Pierre Flynn ne joue pas un rôle.C\u2019est l\u2019artiste, l\u2019homme, qui nous parle.Ces spectacles sont construits de la même façon.Sans détour, Pierre Flynn livre ses plus récentes créations avec une intimité et une grande authenticité.CHANSONS Le spectacle Sur la terre reprend l\u2019album au complet.Quelques titres tirés de son répertoire s\u2019y glisseront inévitablement.Comme il le dit, il y a un répertoire qui est là et il faut s\u2019en servir.«C\u2019est la trajectoire d\u2019une vie».Celui qui ne voulait pas entrer dans la nostalgie a toutefois préféré mettre de l\u2019avant ses nouvelles compositions.«La première chanson du spectacle est la même que sur l\u2019album (Le dernier homme).Elle me semblait une belle introduction aux couleurs de l\u2019album et elle ouvre la porte sur la collaboration que j\u2019ai eue avec les musiciens.Cette chanson est une belle entrée à ce fouillis qu\u2019est Sur la terre.L\u2019artiste poursuivra avec Ariana qui établit le ton avant de «partir en voyage» dans une mise en scène signée par son ami Michel Faubert Les billets sont en vente au coût de 36,50$ pour les non-membres et 32,85$ pour les membres.On peut se procurer les billets en appelant à la billetterie de la SPEC (30 boulevard du Séminaire Nord) au 450 358-3949, ou via le www.spec.qc.ca.n AU CABARET-THÉÂTRE, LE 12 MARS Pierre Flynn de retour avec son band L\u2019auteur-compositeur-interprète Pierre Flynn présentera son album Sur la terre qui lui a valu deux nominations au dernier Gala de l\u2019ADISQ.( P h o t o g r a c i e u s e t é , B é a t r i c e F l y n n ) ISABELLE LARAMÉE isabelle.laramee@tc.tc S aratoga, c\u2019est l\u2019histoire d\u2019un petit projet qui est ?nalement devenu grand et couronné de succès.Depuis un an, le duo formé de Chantal Archambault et Michel-Olivier Gasse enchaîne une cinquantaine de spectacles en province et fait parler de lui.De passage chez art[o] le 12 mars, Saratoga présentera les chansons issues du répertoire respectif de Chantal Archambault et de Michel-Olivier Gasse.Des histoires, des reprises et des compositions du duo contenues dans leur mini-album seront aussi de la soirée qui se veut intime.«Nous ne sommes pas axés sur la performance en spectacle.En misant sur les voix et les histoires, on propose quelque chose de calme.On ne se prend pas au sérieux», raconte celui qui travaille dans le milieu depuis des années comme guitariste pour Vincent Vallières notamment.DUO Saratoga est né, il y a un an, d\u2019un désir commun entre les deux artistes qui partagent également leur quotidien de partir à l\u2019aventure.«La première mission de Saratoga était de faire des spectacles, avant même un album, dit-il.On voulait prendre la route et aller à la rencontre des gens.On voulait voir ce que c\u2019était que de partir pour la peine.» Ce qui se voulait au départ un petit projet de quelques spectacles a pris de l\u2019ampleur et a permis aux deux artistes de parcourir bien des kilomètres.PRIX RIDEAU Leur tournée risque de s\u2019allonger puisque Saratoga vient de remporter quatre prix lors du Gala de la Bourse Rideau au Théâtre Capitole de Québec, le 18 février.«C\u2019est un gros happening des gens de l\u2019industrie et des diffuseurs, explique le guitariste Michel-Olivier Gasse.C\u2019est particulier de recevoir autant de félicitations de gens qu\u2019on ne connaît pas.Saratoga a remporté les prix SODEC (prix des diffuseurs européens), RADARTS, Stingray et celui de l\u2019Association des radiodiffuseurs communautaires du Québec.«On était revenus à la maison après notre prestation en début de semaine dans le cadre du showcase, raconte le musicien.L\u2019organisation nous a appelés pour nous dire que ce serait bien qu\u2019on soit au gala.On a été doublement surpris de s\u2019apercevoir qu\u2019on remportait quatre prix.» PRÉSENTATION Saratoga est encore à l\u2019étape des présentations avec le public, même si les deux artistes ont une longue feuille de route.Chantal travaille sur son troisième album et Michel-Olivier a accompagné plusieurs artistes en tournée en plus de son groupe Caloon Saloon.«On est en développement et rien n\u2019est encore acquis, poursuit Michel- Olivier.L\u2019appui de diffuseurs est donc important pour nous puisqu\u2019il prépare le terrain auprès des spectateurs et appose un certain sceau de con?ance.» JEUDIS SHOW Dans cette optique, Michel-Olivier Gasse con?e qu\u2019il aimerait secrètement faire partie de la prochaine programmation des Jeudis Shows.Le musicien, qui a accompagné plusieurs artistes lors de leur passage à cette formule 5 à 7, admet qu\u2019il espère y performer.«C\u2019est exactement un des exemples d\u2019un public qui fait aveuglément confiance à un diffuseur et qui vient prendre la chance de découvrir des nouveaux artistes.» Le duo a d\u2019ailleurs discuté avec Guy Boulanger lors de la Bourse Rideau.Reste à savoir si leurs visages se retrouveront dans la programmation 2016-2017.À suivre.BILLETS Il est donc possible de découvrir en primeur le duo Saratoga chez art[o] le 12 mars dès 20 heures.Les billets sont en vente pour aussi peu que 10$ en prévente ou 12$ à la porte.Pour se procurer des billets, on contacte art[o] en appelant à la boutique au 450 346-9036 ou via le site du groupe au www.saratogamusique.ca.n Une occasion de voir Saratoga en spectacle ( P h o t o g r a c i e u s e t é ) Le duo Saratoga, formé de Michel Olivier Gasse et Chantal Archambault, a remporté quatre prix à la Bourse Rideau à la mi-février. LE CANADA FRANÇAIS - WEEK-END - www.canadafrancais.com - LE JEUDI 3 MARS 2016 C-5 9750, boul.Leduc, suite 25, Brossard J4Y 0B3 (à côté des magasins DeSerres et Bureau en Gros) Autoroute 30, sortie boul.de Rome Autoroute 10 Est, sortie boul.du Quartier Venez rencontrer près de 100 artistes peintres au Quartier DIX30 5 et 6 mars 2016 de 10h à 17h Vernissage samedi 15h, Porto Cabral et chocolat Galerie Expo Claudine Mercier humoriste et artiste peintre vous y convie, à titre d\u2019artiste invitée.ISABELLE LARAMÉE isabelle.laramee@tc.tc L \u2019orgueil, l\u2019avarice, l\u2019envie, la colère, la luxure, la gourmandise et la paresse sont les sujets de l\u2019exposition collective Les 7 péchés capitaux présentée chez art[o].Une vingtaine d\u2019artistes se sont réunis autour du thème pour imaginer des œuvres originales et porteuses de sens.L\u2019exposition sous la direction artistique de Micheline Proulx, Pierre Chamberland et André Soucy rassemble des tableaux et deux sculptures.«L\u2019avarice, la gourmandise et la paresse sont revenues le plus souvent, indique André Soucy qui expose également.Certains artistes ont aussi cumulé deux péchés dans la même œuvre.Pour ma part, j\u2019ai choisi l\u2019envie puisqu\u2019il s\u2019agit d\u2019un thème dif?cile à illustrer au premier degré.» En résulte une exposition colorée et diversifiée.Un confessionnal a même été installé dans la vitrine de la coopérative artistique en guise de clin d\u2019œil à l\u2019exposition.DISCOURS Le thème revêt une dimension particulière pour les générations qui ont connu les époques sous l\u2019emprise du clergé.André Soucy y voit une critique sociétaire et la possibilité de rigoler de ce qui dictait la conduite et les valeurs de l\u2019époque.«C\u2019est toujours amusant de parler des péchés capitaux, poursuit-il, car on a connu les frasques de la génération catholique.Ça apporte un côté amusant en même temps à ce qu\u2019on a connu.Le plus dif?cile est d\u2019aller au-delà de la pensée qu\u2019on avait à l\u2019époque.» L\u2019exposition présente aussi des œuvres de jeunes artistes qui n\u2019ont pas connu la mainmise du clergé étatique et sociétaire.Leurs œuvres apportent une vision différente du concept de péché, selon M.Soucy qui estime que les artistes ont bien fait leurs devoirs.«Les jeunes se sont renseignés et c\u2019est l\u2019fun de voir l\u2019imagination dont ils ont fait preuve pour illustrer l\u2019un ou plusieurs péchés capitaux.» RELÈVE Les expositions collectives sont une occasion en or pour la coopérative artistique d\u2019impliquer la relève artistique de la région.L\u2019exposition Les 7 péchés capitaux ne fait pas exception et présente les œuvres de quelques nouveaux venus.«On encourage énormément les nouveaux membres, ou ceux et celles qui n\u2019exposent pas en solo, à participer aux expositions collectives, indique-t-il.Beaucoup d\u2019artistes ne font que des trucs pour eux-mêmes.Leur participation les motive inévitablement et leur permet d\u2019avoir des commentaires rétrospectifs sur leur travail.» M.Soucy rappelle que beaucoup d\u2019artistes ont commencé leur carrière en participant aux expositions collectives.«Ils ont pris alors con?ance en eux et dans leur art.» ARTISTES L\u2019exposition Les 7 péchés capitaux met en vedette Fern St-Hilaire, Lorraine Doucet, Hélène Béliveau, Roger Alexandre, Jocelyne Tremblay, André Soucy, Pierre Sigouin, Micheline Proulx, Claire Bienvenue, Olivier Gingras, Michelle Dozois, Lina Loisel, Monique St-Amand, Yolande Amyot, Daniel Granger, Diane Richer, Patrick St-Vincent et Claire-Anne Gravel.Présenté jusqu\u2019au 13 mars, le collectif est exposé dans la grande salle d\u2019art[o] située au 37, rue Saint-Jacques.La galerie est ouverte du mercredi au dimanche, de 13 à 16 heures.L\u2019entrée est gratuite.Pour information, on communique avec art[o] au 450 346-9036, ou à l\u2019adresse info@cooparto.com.n Exposition inspirée des sept péchés capitaux C\u2019est vendredi, au Cabaret-Théâtre du Vieux Saint-Jean, que se produira le groupe AK-100.Au programme: une soirée de musique rock dont tous les profits seront remis à la Fondation canadienne du rein.Cette formation de Saint-Jean- sur-Richelieu interprétera une trentaine de chansons qui sont pour la plupart devenues des classiques du rock et du hard-rock.Elle est formée de Dominic Gagné (batterie), Yves Allard (basse et voix), Pascal Bennon (guitare et voix), Nicolas Yannakopoulos (claviers, guitare et voix), Célia De Castro (voix) et Christine Girard (saxophone et voix).Il reste encore des billets en vente à la billetterie de la SPEC au coût de 20$.On peut aussi s\u2019en procurer auprès de Dominic Gagné (514 815-7637), Yves Allard (514 703-7641) et Bicyclette Saint-Luc (450 348-1777).Le spectacle débute à 20 heures.n Spectacle rock vendredi au Cabaret-Théâtre Une vingtaine d\u2019artistes exposent leurs œuvres imaginées autour du thème des péchés capitaux chez art[o].( P h o t o T C M e d i a ?J e s s y c a V i e n s - G a b o r i a u ) www.xplornet.com Clavardage continuel Affichages continuels Diffusion continuelle Nous sommes toujours là, puisqu\u2019ils le sont Clavarder Diffuser Naviguer X > 6 6 5 9 7 8 1 LE CANADA FRANÇAIS - WEEK-END - www.canadafrancais.com - LE JEUDI 3 MARS 2016 C-6 A NIGHT TO CELEBRATE GEORGE FEST S\u2019il était encore de ce monde, George Harrison aurait eu 73 ans le 25 février dernier.Son fils Dhani, qui lui ressemble énormément, a attendu au lendemain de cet anniversaire (vendredi dernier) pour lancer un double CD, un Blu-ray et un coffret de trois albums en vinyle enregistrés à l\u2019occasion d\u2019un concert hommage donné au Fonda Theater de Los An- geles, le 28 septembre 2014.Pour l\u2019occasion, Dhani Harrison, lui-même guitariste et chanteur, avait réussi à réunir une belle brochette d\u2019invités sur une même scène.On peut facilement s\u2019imaginer qu\u2019il n\u2019a pas été facile d\u2019organiser un tel spectacle en présence d\u2019une vingtaine d\u2019artistes provenant de tous les coins des États-Unis.On peut ainsi entendre diverses interprétations de pièces de George Harrison enregistrées au cours de diverses périodes de sa vie, notamment avec les Beatles.Parmi les plus connues ?gurent I Me Mine, Something, Wah- Wah, All Things Must Pass, My Sweet Lord, Here Comes The Sun, Taxman et Let It Down Handle With Care.Parmi les invités, on retrouvait The Flaming Lips, Ben Harper, Dhani Harrison, Norah Jones, Ann Wilson (Heart), Brian Wilson (Beach Boys), Weird Al Yankovic, Nick Valensi (The Strokes), Karen Elson, Ian Asbury (The Cult), Brett Daniel (Spoon) Brandon Flowers (The Killers) et Perry Farrell (Jane\u2019s Addiction).Comme vous êtes en mesure de le constater, cette sélection d\u2019artistes est plutôt disparate.On le remarque d\u2019ailleurs à l\u2019écoute des 27 chansons au programme de cette soirée que nous nous promettons de voir sur vidéo dans les semaines qui viennent.Si vous avez aimé George Harrison et les Beatles, voilà certes une belle occasion de revivre cette belle époque musicale.THE MYTH OF THE GOLDEN RATIO UNITED VIBRATIONS Cet album du groupe United Vibrations est notre coup de cœur de la semaine.Leur musique est à la fois étrange, mystifiante et drôlement audacieuse.En fait, aucune formation ne leur ressemble vraiment, ce qui est plutôt rare de nos jours.Ce groupe du sud-est de Londres s\u2019est fait connaître en août 2011 après qu\u2019un jeune homme ait été abattu par des policiers.Il en a résulté des émeutes urbaines qui ont fait le tour du monde, plus particulièrement à Tottenham.Pour calmer le jeu, mais aussi pour dénoncer ce meurtre d\u2019un noir par des policiers blancs, United Vibrations a eu l\u2019idée de jouer dans les rues de Brixton, une petite localité qui ressemblait alors à une ville fantôme.Cinq ans plus tard, ce quatuor formé de Wayne Francis et des frères Yussef, Kareem et Ahmad Dayes vient de lancer un premier album complet.Pourquoi?Tout simplement parce qu\u2019ils ont réussi là où plusieurs ont échoué, soit de marier différents styles musicaux de façon étonnante.S i vo u s a i m e z l e moindrement l\u2019afrobeat, vous allez adorer.L\u2019afrobeat, mais aussi le hip-hop, le house, le folk, le jazz, le groove et le rythm\u2019n blues.Il en résulte un son unique et un univers bien particulier.Nous sommes en présence de quatre surdoués dont l\u2019afro-funk mutant risque de susciter énormément d\u2019intérêt à travers le monde.Voilà un album que vous auriez sans doute intérêt à découvrir si vous aimez vivre de nouvelles expériences musicales.Cela dit, on pourra se procurer vendredi les nouveaux albums de Steve Hill (en concert à Saint-Jean le 17 mars) et Betty Bonifassi (Les triplettes de Belleville, DJ Champion).On s\u2019en reparle.n Une soirée hommage à George Harrison WEEK-END MUSIQUE CHANSONS: 10 GENRE: afrobeat À TÉLÉCHARGER: Sophia GILLES LÉVESQUE gilles.levesque@tc.tc CHANSONS: 27 GENRE: rock, folk À TÉLÉCHARGER: Taxman Chasse-Galerie: La légende Il y a la légende de la Chasse- Galerie et le film dans lequel le conte fantastique d\u2019Honoré Beaugrand se place en prémisse afin de dévoiler une histoire bien plus grande que celle récitée par nos aïeux.Le 31 décembre 1863, par un hiver glacial, le train ramenant les bûcherons au village est prisonnier des neiges.Il ne repartira que dans quinze jours.À l\u2019intérieur, Théodore Gilbert (Emmanuel Schwartz) se meurt d\u2019inquiétude sachant que sa femme risque de mourir en couche.S\u2019assoit alors près de lui Jack Murphy (François Papineau).Le dandy a la solution pour lui permettre de retrouver son épouse et changer le destin.Théodore accepte cette aide de dernier recours, scellant ainsi le sort de sa vie et celle de sa ?lle Liza (Caroline Dhavernas).DRAME HISTORIQUE L\u2019histoire se déplace alors 25 ans plus tard, dans le village de L\u2019Ascension.Un village éprouvant pour bien des couples qui doivent se dire au revoir à l\u2019automne au départ du train vers les camps de bûcherons.Liza a maintenant 25 ans.Une belle jeune femme qui a repris la mercerie à la mort de sa mère.Amoureuse de Jos Lebel (Francis Ducharme), elle devra être patiente à la suite du départ de celui-ci vers le Nord.Mais l\u2019hiver ne se passera pas comme prévu alors que le malheur s\u2019acharne à détruire leur amour.Entre les deux se dresse Romain Boisjoli le notable du village amoureux à son tour de Liza.On est désormais dans une histoire qui prend racine dans le conte fantastique.Ici, il n\u2019est pas question pour le scénariste Vincent Vigneault de reprendre les codes du fantastique, qui laissent plutôt place à un récit crédible et à l\u2019image du temps.ESTHÉTIQUE La réalisation de Jean- Philippe Duval présente l \u2019époque dans tous ses contrastes.On est dans la boucane, dans une esthétique crasse lors des scènes tournées au camp de bûcherons.On se retrouve en opposition à la luxure qui entoure le diable et Romain.La religion apparaît lors des moments d\u2019échec, tandis que le satanisme permet d\u2019outrepasser cette réalité et de s\u2019imposer en vainqueur.La direction artistique de Jean Babin et la photographie de Mario Janelle sont bien réussies.On a froid avec les bûche- rons.Filmées près des acteurs et de leurs barbes enneigées, les images apportent beaucoup de vérité au récit et font parfois oublier le côté fantastique.La partie fantastique est d\u2019ailleurs la moins bien réussie, notamment en raison du budget de 7 M$ qui a demandé au cinéaste quelques compromis.Les effets spéciaux du canot volant, quoiqu\u2019acceptables, détonnent avec le reste du ?lm.CHANT CHORAL L\u2019univers sonore de Chasse- Galerie: La légende est d\u2019une grande beauté.Classique, il donne vie au drame qui se joue à l\u2019écran.C\u2019est le cas de l\u2019utilisation du Requiem de Mozart.Le chant choral s\u2019impose lors d\u2019une scène tragique où tout se joue.Dramatiques à souhait, les envolées lyriques appuient l\u2019action et donnent lieu à un moment marquant.Le chant choral est d\u2019ailleurs utilisé à quelques reprises dans le long-métrage.L\u2019utilisation du registre qui rappelle les grands chants d\u2019église de l\u2019époque vient tendre l\u2019opposition entre le bien et le mal, sous-jacente dans toute l\u2019œuvre.COMÉDIENS La performance des acteurs est à souligner, notamment celles de Caroline Dhavernas et de Francis Ducharme qui incarnent le couple maudit de l\u2019histoire.Il s\u2019agit d\u2019un élément clé de la réussite du récit puisque comme spectateurs, nous devons vouloir la réussite de cet amour afin de soutenir l\u2019énigme scénaristique et prendre acte des malheurs.Vincent-Guillaume Otis incarne ici un personnage tout en nuances.Détesté en raison de ses plans machiavéliques pour empêcher l\u2019amour, son jeu ne tombe pas dans l\u2019extrême et est balancé.On sympathise même de son état parfois.n WEEK-END CINÉMA ISABELLE LARAMÉE isabelle.laramee@tc.tc Chasse-Galerie: au-delà de la légende LE CANADA FRANÇAIS - WEEK-END - www.canadafrancais.com - LE JEUDI 3 MARS 2016 C-7 > 6 5 6 7 2 8 0 ?Rita Désourdy Un hommage public sera rendu à l\u2019artiste peintre Rita Désourdy, le 4 mars, dès 19 heures, à l\u2019hôtel de ville de Saint-Jean-sur-Richelieu.Quelques tableaux de Mme Désourdy orneront le hall d\u2019entrée de l\u2019édi?ce et la salle du conseil.L\u2019événement est ouvert au public de 19 à 21 heures.Pour information: 514 771-0647.?Souper spectacle Le groupe rétro The Spotz sera en spectacle au Domaine des Petits Fruits, le 12 mars.Le groupe se spécialise dans les vieux succès des années 1955 à 1980, du répertoire de Buddy Holly à Rod Stewart en passant par Elvis Presley.La soirée, qui débute à 18 heures, propose un menu du terroir.Les billets, au coût de 50$, sont en vente au Domaine des Petits Fruits (101, 4e Rang Sud).On peut se les procurer en appelant au 450 358-1853.?Appel de candidatures L\u2019appel de candidatures pour la cinquième édition des Prix patrimoine du Conseil montérégien de la culture et des communications est lancé.Le Grand Prix patrimoine est assorti d\u2019une bourse de 1000$ et le Prix coup de cœur du jury recevra 500$.La date limite pour poser sa candidature est le 11 mars.Tous les détails, les critères d\u2019évaluation et le formulaire se trouvent au culture- monteregie.qc.ca.?Vernissage L\u2019exposition Couleur de la nature de Fern St-Hilaire se déroule à la salle Grand Fort du Pavillon Dextraze sur le site du CMR de Saint-Jean.L\u2019exposition qui se poursuit jusqu\u2019au 27 avril est ouverte à tous.?Exposition Quinze artistes peintres de Saint- Jean-sur-Richelieu présenteront leurs œuvres les 5 et 6 mars au Quartier Dix30.Il s\u2019agit de Yolande Amyot, Monica Baron, Ellen Beauchamp, Cécile Blais, Stéphanie Fiola, Carole Jack, Danielle Molleur, Mireille Mol- leur, Annette Perron, Guylaine Ruel, Christian Segura, Fern St-Hilaire, Pierrette Sylvain, Ginette Tétreault et Jocelyne Tremblay.L\u2019humoriste Claudine Mercier sera sur place à titre d\u2019artiste invitée.Information: www.aapars.com.?Aide ?nancière Le Fonds Claude-Raymond invite les jeunes de la MRC du Haut- Richelieu qui œuvrent dans le domaine des arts, de la culture et des sciences à soumettre une demande d\u2019aide ?nancière.Les formulaires sont disponibles au Complexe sportif Claude-Raymond, au Service des loisirs, au Service à la vie étudiante du Cégep Saint-Jean- sur-Richelieu et au restaurant Les Frères Moreau.La date limite est ?xée au 20 mars.?Appel de projets La MRC du Haut-Richelieu, la Ville de Saint-Jean-sur-Riche- lieu, le ministère de la Culture et la Corporation du Fort Saint-Jean sont ?ers d\u2019annoncer le premier appel de projets dans le cadre de la deuxième édition d\u2019une entente tripartite de développement culturel dans le Haut-Richelieu.Cet appel de projets se termine le 1er avril 2016 à midi.Les projets en médiation culturelle seront acceptés et pourraient être soutenus à hauteur de 2500$ chacun.Le guide du demandeur et le formulaire de demande sont disponibles sur les sites Internet des partenaires.?AU CLAVIER Steve Jobs En 2013, une production qui portait le nom de «Jobs», une réalisation du jeune Joshua Michael Stern, nous exposait une partie de la vie du visionnaire Steve Jobs.Celui qu\u2019on associe à la compagnie Apple et à ses produits révolutionnaires avait été décrit comme un génie égocentrique avec qui il était très dif?cile de travailler.Exigeant, intransigeant et colérique, le personnage qu\u2019interprétait alors Ashton Kutcher était dépeint de manière plutôt antipathique.Deux ans plus tard nous arrive une réalisation du grand Dany Boyle qui s\u2019intitule «Steve Jobs».Michael Fassbender en assume le rôle principal.Une autre production biographique.Si le point de vue est différent, si la réalisation est supérieure au premier ?lm, la conclusion ne change pas: Steve Jobs était un personnage détestable.Le maître du design se promenait sur la mince ligne entre le génie et la folie.Nous sommes d\u2019avis que des personnages semblables sont nécessaires et que la grande histoire de l\u2019humanité en a besoin.Son apport à la société est indéniable, mais dans sa vie personnelle, les choses n\u2019avaient vraiment rien de bien plaisant.Le point de vue, cette fois, à travers trois lancements de produits importants \u2013 Macintosh, NeXT et iMac \u2013 visite l\u2019entourage immédiat de Jobs.Sa ?dèle assistante Joanna Hoffman (Kate Winslet), son vieil associé Steve Wozniak (Seth Rogen), le CEO d\u2019Apple John Sculley (Jeff Daniels), son employé presque esclave Andy Hertzfeld (Michael Stuhlbarg) et la mère d\u2019une enfant qu\u2019il a longtemps reniée (Katherine Waterson), composent une galerie de personnages tous aussi in?uents qu\u2019importants pour mieux comprendre qui était Steve Jobs.Passionnant sujet, le ?lm de Boyle est peut-être plus tranquille que d\u2019habitude, mais le résultat ?nal est à la hauteur des attentes.Les deux productions biographiques sur Jobs sont complémentaires, celui de Boyle étant de beaucoup supérieur à l\u2019autre.Le nouveau stagiaire Dans «Le n o u v e a u stagiaire», de Nancy Meyers, un veuf de 70 ans (Robert De Niro) est incapable de rester tranquille.La vie de retraité est pour lui éprouvante et il veut changer sa situation.Pilant sur son orgueil, le voilà qu\u2019il postule à un programme de stages pour personnes âgées.À sa grande surprise, le voilà engagé par cette entreprise de vente sur Internet, et ce stagiaire senior se voit assigner le poste d\u2019assistant à la fondatrice et directrice, Jules Ostin (Anne Hathaway).Cette dernière ne voit d\u2019abord pas l\u2019intérêt d\u2019avoir un bras droit, encore moins quand celui- ci a plus de deux fois son âge.Il saura la convaincre et devenir important pour la jeune femme.Ce qui fait de ce long-métrage un ?lm de genre qui se démarque, c\u2019est la surprenante tournure des événements qu\u2019il nous propose.Le scénario, au départ, semble con?rmer nos appréhensions et nos préjugés, ce qui est toujours décevant, avouons-le.Mais au ?nal, il n\u2019en est rien.La sérénité que De Niro amène à son personnage a de quoi impressionner.On en était à croire qu\u2019il n\u2019était plus capable que de jouer les bonshommes bourrus et méchants.Aussi, la ?nesse avec laquelle Anne Hathaway interprète son personnage est particulièrement intéressante.Nancy Meyers dirige sa distribution de main de maître et la direction qu\u2019elle donne à cette production de deux heures lui procure un différenciateur de taille.Les personnages ne sont pas caricaturaux et on reconnaît le style que s\u2019est donné la réalisatrice au cours de sa carrière.Voilà une petite comédie sentimentale proposée par une réalisatrice de talent au style bien personnel qui sait diriger ses acteurs.Deux heures d\u2019un agréable sentiment qui nous réconcilient avec les grands patrons.?Autre ?lm réussi sur Steve Jobs DVD PASCAL CLOUTIER LE CANADA FRANÇAIS - WEEK-END - www.canadafrancais.com - LE JEUDI 3 MARS 2016 C-8 Merlans en robe de chapelure aux tomates séchées Ce poisson de la même famille que la morue est très économique à l'achat.Malheureusement, et c'est important de le préciser, on ne le trouve pas toujours dans les poissonneries de la région du Haut-Richelieu.Une portion de 200 grammes peut vous coûter à peine 3$.Convenez que c'est un repas qui ne coûte pas cher en ces temps où les prix des aliments ?uc- tuent considérablement à la hausse.Cette recette très simple ne manquera pas de vous étonner.n Préparation: 15 minutes Cuisson: 10-12 minutes Portions: 4 LA CUISINE SELON JEAN-PAUL GRAPPE WEEK-END ET L\u2019INSTITUT DU TOURISME ET D\u2019HÔTELLERIE DU QUÉBEC INGRÉDIENTS 4 petits merlans de 210 à 240 g (7 à 8 oz) chacun, épongés et réservés au réfrigérateur 2 jaunes d\u2019œufs 60 ml (¼ tasse) de lait 100 g (2?3 tasse) de farine tamisée 110 g (½ tasse) de beurre non salé 160 ml (2?3 tasse) de fond brun de veau lié ou l\u2019équivalent du commerce, très chaud Sel et poivre du moulin CHAPELURE 8 tranches de pain blanc 120 g (2 ¼ tasses) de tomates séchées 20 g (2?3 tasse) de persil déshydraté LÉGUMES SUGGÉRÉS Carottes, en cubes Haricots verts, en cubes Rutabagas, en cubes Céleri et chayote, en cubes JEAN-PAUL GRAPPE VARIANTES mustelle, merluche-écureuil, poulamon, saïda Laisser le pain 1 heure non couvert sur le comptoir de cuisine.Enlever les croûtes et mélanger au robot culinaire avec les tomates séchées et le persil.Bien mixer pour obtenir une chapelure ?ne.Cuire les légumes choisis dans l\u2019eau salée.Égoutter et réserver.Faire sauter au beurre juste avant de servir.Dans un bol, battre ensemble les jaunes d\u2019œufs et le lait.Saler et poivrer l\u2019intérieur et l\u2019extérieur des merlans.Fariner les poissons et les tremper dans le mélange d\u2019œufs et de lait, puis les enrober de chapelure aux tomates séchées.Dans une poêle à fond épais, chauffer le beurre, saisir les merlans et les faire dorer de chaque côté de 5 à 6 minutes ou jusqu\u2019à ce qu\u2019ils atteignent 68 °C (155 °F) eu cœur.Réduire la chaleur.Arroser souvent le poisson, car il est très fragile.Le beurre sera absorbé entièrement par les merlans et formera une croûte qui gardera les poissons moelleux à l\u2019intérieur.SERVICE Autour de chaque poisson, verser un ?let de fond de veau lié et très chaud.Déposer des petits légumes à l\u2019intérieur de chaque poisson.NOTE La chapelure de cette recette se conserve plusieurs jours au réfrigérateur dans un contenant fermé hermétiquement.Je vous présente cette semaine un fauteuil tout à fait exceptionnel.D\u2019abord parce qu\u2019il fut fabriqué à la ?n de la période victorienne, avec sa légère touche Eastlake.Il se tient encore debout malgré son âge vénérable de plus de cent ans.Exceptionnel aussi parce qu\u2019il nous ramène à cette grande époque des superbes et immenses robes qui nécessitait des accoudoirs rabaissés a?n de permettre l\u2019installation de ces très amples robes victoriennes.Mentionnons bien évidemment son état de conservation plutôt rare, ces petites chaises ayant eu la vie dure du simple fait de la possibilité de les déplacer si facilement.D É C O U V E R T E Ce très élégant petit fauteuil est une découverte chez un antiquaire de la région et pour bien vous faire comprendre l\u2019importance qu\u2019on lui accorde dans cette famille de Québec, on a pris soin de faire appel à mon rem- bourreur favori, ici à Saint-Jean- sur-Richelieu, pour lui redonner ses lettres de noblesse d\u2019antan.Le respect du style de cette époque pour le choix du tissu de rembourrage, le travail de restauration que le meuble nécessitait et même le nettoyage de chacune des petites composantes du fauteuil, ne furent pas une mince affaire.De nombreuses heures de travail a?n de retrouver l\u2019allure exact de cette chaise alors que l\u2019ébéniste venait d\u2019en terminer la fabrication.Même s\u2019il est permis de croire que ce meuble fut originalement fabriqué en atelier et que par conséquent, il n\u2019est probablement pas unique, force est d\u2019admettre que les petites chaises de cette qualité ne furent pas nombreuses à se rendre jusqu\u2019à nous, dans une si belle condition.C\u2019est ce qui justifie une valeur marchande élevée, bien sûr, mais un attachement tout aussi fort pour les propriétaires qui ont ainsi investi autant a?n d\u2019augmenter leur patrimoine de meubles anciens avec ce petit fauteuil de plus de cent ans.É B É N IS T E S Il y a à Montréal, à Québec et dans de nombreuses autres villes de nombreux ébénistes de grand talent depuis plus de deux siècles.Il serait très certainement possible d\u2019attribuer cette pièce à l\u2019un de ces artisans.Il est certain que cette recherche pour les propriétaires pourrait s\u2019avérer pleine de surprises et de révélations concernant l\u2019histoire de ce fauteuil.Déjà de l\u2019avoir sauvé d\u2019une balade au dépotoir constitue une marque de respect pour notre histoire du meuble québécois, puis cette décision d\u2019y investir une somme importante pour la restauration complète.Le grand intérêt pour les amateurs de meubles anciens de l\u2019époque des années 1970 risque encore de faire oublier toute cette importance de conserver les traces du passé, d\u2019investir dans des pièces de notre histoire.Ces petites chaises qui se retrouvent de temps à autre chez nos antiquaires se vendent 250$ à 300$ chacune.Si vous ajoutez à ce montant les coûts de restauration et de rembourrage pour en arriver au résultat qu\u2019on peut examiner ici, la nouvelle valeur de votre chaise devient alors une valeur sentimentale qu\u2019il n\u2019est plus utile de chiffrer.Un trésor de famille, ça n\u2019a pas de prix.Pour ?nir, ceux qui vibrent avec la poterie québécoise, canadienne et même d\u2019origine internationale auraient avantage à se rendre à la Boutique Tango du 3903, rue Saint-Denis, à Montréal.On peut y trouver à rabais les superbes poteries dont vous êtes friands.L\u2019appel de la retraite et l\u2019amour du golf entrai- neront la fermeture de cette boutique spécialisée aussitôt la ?n mai arrivée.Cet antiquaire commencera une nouvelle vie! n WEEK-END TRÉSORS DE FAMILLE MARIO WILSON p h o t o M a r i o W i l s o n La valeur de ce fauteuil varie entre 250$ et 300$. LE CANADA FRANÇAIS - WEEK-END - www.canadafrancais.com - LE JEUDI 3 MARS 2016 C-9 www.lacitedestours.com LA RETRAITE EN TOUTE TRANQUILLITÉ En sécurité et entre amis « Nous avons choisi La Cité des Tours pour la sécurité et pour socialiser avec d\u2019autres personnes de notre âge.D\u2019ailleurs, nous avons même retrouvé ici des amis que nous n\u2019avions pas vus depuis longtemps ! Pour nous le passage d\u2019une grande maison à un 3 ½ a été facile.En plus, nous avons moins de ménage à faire ! » PIERRE FRANCE SELON M.ET MME BONNETTE 190, rue Saint-Paul, Saint-Jean-sur-Richelieu 450 349-5554 | lacitedestours.com > 6 6 2 8 3 7 7 Depuis la ?n de semaine dernière, les cabanes à sucre de la Montérégie sont ouvertes aux nombreux visiteurs qui viendront déguster les produits de l\u2019érable de la saison 2016.La Montérégie est sans aucun doute LA destination par excellence au Québec pour se sucrer le bec.Saviez-vous que le temps des sucres est le deuxième produit agrotouristique le plus couru en Montérégie avec près de 600 000 visiteurs par année?Seule la période de la cueillette de pommes en automne devance le temps des sucres avec 700 000 visiteurs.C\u2019est toujours une grande ?erté pour Tourisme Montérégie de mettre de l\u2019avant la populaire campagne de promotion L\u2019érable, de la palette à la fourchette et son site thématique macabanea- sucre.com.Cette campagne de promotion permet aux nombreux amateurs d\u2019érable de l\u2019apprécier sous toutes ses formes, dans les érablières et restaurants de la Montérégie.ESCAPADE Plusieurs érablières s\u2019unissent a?n de faire vivre un moment inoubliable aux visiteurs qui choisissent la Montérégie pour une succulente escapade printanière.Ces érablières sont dispersées à travers la région et sont facilement accessibles, peu importe la provenance des visiteurs.Je vous propose donc 12 érablières offrant un produit diversi?é.Reconnue Site du patrimoine québécois, La Sucrerie de la Montagne célèbre cette année son 35e anniversaire de fondation.Elle vous offre la possibilité de séjourner en plein bois, au sommet du Mont Rigaud à longueur d\u2019année.Vous pouvez choisir entre quatre styles de maisonnettes d\u2019antan, ce qui rendra votre expérience unique.La Sucrerie des Gallant vous surprendra avec son magni?que pavillon en bois rond réalisé à partir des arbres qui sont tombés suite à la crise du verglas.Possibilité de combiner avec une nuitée à l\u2019Auberge des Gallant pour prolonger votre séjour.VINS D\u2019ÉRABLE En nouveauté, la Cabane à sucre du Domaine Labranche vous propose de découvrir, en plus de son repas typique du temps des sucres, sa gamme unique de vins d\u2019érable.En plus de son repas traditionnel, qui comprend l\u2019excellent pain fait maison, la Cabane à sucre Hand?eld offre également un menu végétarien et végéta- lien.Nouveau cette année, repas de cabane à sucre avec arrivée en hélicoptère! De leur côté, La Maison amérindienne de l\u2019érable à Mont- Saint-Hilaire, l\u2019Érablière Maurice Jeannotte à Saint-Marc-sur- Richelieu et la Cabane à sucre Hillspring à Franklin sont des érablières qui se distinguent puisqu\u2019on peut y apporter son vin.Pour les amateurs de randonnées, l\u2019Érablière Charbonneau, La Goudrelle, l\u2019Érablière Au Pain de sucre et l\u2019Érablière Raymond Meunier et Fils offrent des sentiers pédestres aux visiteurs qui sauront en pro?ter pour prolonger leur escapade.Finalement, la Cabane à sucre l\u2019Hermine, qui a déjà remporté le Grand Prix d\u2019Excellence International Grand Maître Sucrier, offre une superbe boutique de produits d\u2019érable ouverte à l\u2019année.RESTAURANTS Le volet fourchette de la campagne L\u2019érable, de la palette à la fourchette rassemble sept restaurateurs et chefs de la Montérégie.Ils vous concocteront des menus à base d\u2019érable dans différents plats.Plusieurs composent même un menu complet où l\u2019érable est présent à chaque service.Il s\u2019agit d\u2019une belle expérience gastronomique! Ces chefs créatifs adapteront donc l\u2019érable en fonction de leurs spécialités respectives, surprenant ainsi les épicuriens venus de partout pour apprécier leurs initiatives culinaires.Les restaurants participants sont le Fourquet Fourchette, le Holiday Inn Montréal- Longueuil, l\u2019Hôtel Plaza Valley?eld, le Bistro culinaire Le Coureur des Bois de l\u2019Hôtel Rive Gauche - Refuge Urbain, Les Bergeries de L\u2019Acadie, Mouton Village et l\u2019Auberge des Gallant.Parcourez le site www.maca- baneasucre.com pour tout savoir sur le temps des sucres en Montérégie.Pour me rejoindre: ftrepanier@ tourisme-monteregie.qc.ca n Des endroits où se sucrer le bec! QUOI FAIRE EN MONTÉRÉGIE FRANÇOIS TRÉPANIER Ce ne sont pas les endroits qui manquent en Montérégie pour se sucrer le bec.p h o t o T o u r i s m e - M o n t é r é g i e LE CANADA FRANÇAIS - WEEK-END - www.canadafrancais.com - LE JEUDI 3 MARS 2016 C-10 SUDOKU les entrecroisés 11 LETTRES MOT-MYSTÈRE Lorsque tous les mots ci-dessous auront servi pour encercler ces lettre, il ne vous restera que les lettres servent à réveler le mot mystère.WEEK-END JEUX&PASSE-TEMPS Problème No 378 RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les chiffres 1 à 9 qu\u2019une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule fois par boîte de 9 cases.Chaque boîte de 9 cases est marquée d\u2019un trait plus foncé.Vous avez déjà quelques chiffres par boîte pour vous aider.Ne pas oublier : vous ne devez jamais répéter plus d\u2019une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne et la même boîte de 9 cases.RÉPONSE DU NO 403 PRÉPARATIFS D\u2019UN MARIAGE www.mariofortier.ca MOTS-CROISÉS SOLUTION DE CE MOT CACHÉ :RÉSERVATION Problème No 404 S o l u t i o n d u d e r n i e r p r o b l è m e HORIZONTALEMENT 1- Fan tai sie dé bri dée.2- De vient amou reux (S\u2019) \u2013 Pe tit nom bre de pa ro les.3- Ac cor dai une ré com pen se à.\u2013 Pré nom mas cu lin.4- Ré si lia tion d\u2019un bail.\u2013 Sort du som meil.5- Per son nel.\u2013 Qui s\u2019ap pli que à tous les cas.6- De fa çon com pacte.\u2013 Réal Oui met.7- Eau-de-vie.\u2013 De man de rai avec in sistance.8- Fai re de la pu bli ci té énor me.\u2013 Ida Ge nest.9- Dupé.\u2013 Hé roï ne lé gen dai re grec que.\u2013 Pos ses sif.10- Re la tif au rai sin.\u2013 Ha bi tant.\u2013 Fait par tie du gros bé tail.11- Mens trues.\u2013 Très pe ti te quan ti té.12- Man teaux courts en lai ne.\u2013 Re fus d\u2019ac cor der ce qui est dû.SOLUTION DE LES ENTRECROISÉS: FUMIER VERTICALEMENT 1- Qui com met tent des vols ac com pa gnés de des truc tion.2- Met tre les rê nes à un che val.\u2013 La prin ci pa le des îles Wal lis.3- Qui est sans va leur.\u2013 Pia nis te fran çais (1890-1956).\u2013 Ani mé, fait agir.4- Em mer de.5- Dans la Loi re.\u2013 Fleu ve d\u2019Ita lie.\u2013 Pré po si tion.6- Bôme.\u2013 Anti lo pes.7- Conjonc tion.\u2013 Com mu ne de Bel gi que.8- Jour de la nou vel le lune.\u2013 Com mu ne des Al pes-Ma ri ti mes.9- Port du Luxem bourg.\u2013 Per son nel.10- Fiels des pois sons.\u2013 Ville de Rou ma nie.11- Rem pli raient avec ex cès.12- Conjonc tion.\u2013 Qui sont loin dans le temps ou dans l\u2019es pa ce.Lorsque tous les mots ci-dessous auront servi pour compléter la grille, il ne vous restera qu\u2019un seul mot dont le nombre de lettres est indiqué dans cette page.A ACHATS ACHETER ADRESSER ÂGE AISE ALLIANCE ALLUMETTES ANNEAU B BAGUE BAR BONBONNIÈRE BOUQUET BOUQUETIÈRE BUFFET C CADEAU CÉRÉMONIE CHANSON CHOISIR CHOU CONTRATS CORSAGE COURS COÛT COUVERT D DATE DÉCORATION DÉFI DEMANDE DÉPÔT DIADÈME DISCUTER DOUTE DROIT E EFFET ÉGLISE ÉTAT F FAIRE-PART FEMME FIANCÉ FIER FLEURS FOULE G GENRE GRANDIOSE H HEURE I INVITÉS J JOUR L LIEU LIMOUSINE LOI LOUER M MARIAGE MONDE N NERVEUX NOTAIRE O ORCHESTRE P PAGE PHOTOGRAPHE PLACE PLAN PRATIQUE R RÉPÉTER RÉPONSES ROBE RUBAN S SALLE SERVICE SUCCÈS T TIMBRES TRAITEUR TRUQUÉ U UNIE UNION V VALISE VENUE VEUT VIDÉO VOIR VOITURE VOYAGE >6564161 LES ENGRAIS 6 LETTRES CACHÉES LE CANADA FRANÇAIS - WEEK-END - www.canadafrancais.com - LE JEUDI 3 MARS 2016 C-11 WEEK-END LA SANTÉ DANS VOTRE ASSIETTE Pilaf d\u2019avoine écossaise au poireau et au saumon Préparation: 15 min \u2022 Cuisson: 45 min \u2022 4 portions INGRÉDIENTS \u2022 1 coupe (15 ml) de beurre \u2022 2 poireaux (parties blanches et vert p le seulement), hachés \u2022 1/2 c.à thé (2 ml) de sel \u2022 Poivre \u2022 1 tasse (250 ml) d\u2019avoine découpée ou épointée, rincée \u2022 3/4 tasse (175 ml) de bouillon de poulet ou de légumes à faible teneur en sodium \u2022 2 tasses (500 ml) de lait \u2022 1/2 citron \u2022 2 tasses (500 ml) d\u2019asperges ou de haricots verts, hachés \u2022 2 c.à soupe (30 ml) d\u2019aneth frais haché po (1 cm) d\u2019épaisseur \u2022 1 c.à thé (5 ml) d\u2019aneth séché \u2022 Aneth frais haché (facultatif) PRÉPARATION Dans un grand poêlon profond, faire fondre le beurre à feu moyen.Faire revenir le poireau, le sel et 1/4 c.à thé (1 ml) de poivre pendant 2 minutes.Couvrir, réduire le feu à moyen-doux et laisser cuire en brassant de temps à autre pendant 8 minutes ou jusqu\u2019à ce que le poireau soit ramolli et prenne une couleur dorée.Ajouter l\u2019avoine.Incorporer le bouillon, puis le lait et amener à ébullition à feu moyen-élevé en mélangeant occasionnellement.Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes en brassant une seule fois, jusqu\u2019à ce que l\u2019avoine soit puis couper le citron en 4 morceaux.Ajouter le zeste de citron, les asperges et l\u2019aneth dans la préparation uniformément dans le poêlon.Assaisonner de poivre.Couvrir et laisser mijoter environ 10 minutes ou jusqu\u2019à ce que le saumon soit opaque.Retirer du feu et laisser reposer couvert pendant 5 minutes.À l\u2019aide d\u2019une cuillère, verser les portions dans des assiettes et servir chaque portion avec un morceau de citron et saupoudrer d\u2019aneth au goût.?www.plaisirslaitiers.ca.Fromage cottage garni d\u2019ananas et de granola au gingembre Préparation: 10 min \u2022 Cuisson: 10 min \u2022 4 portions INGRÉDIENTS \u2022 2 c.à thé (10 ml) de gingembre frais émincé \u2022 1 c.à soupe (15 ml) de miel liquide \u2022 1 c.à soupe (15 ml) d\u2019eau \u2022 1/4 tasse (60 ml) de pacanes hachées \u2022 2 tasses (500 ml) de fromage cottage \u2022 1/8 c.à thé (.5 ml) de cannelle moulue \u2022 1/2 c.à thé (2 ml) d\u2019extrait de vanille \u2022 2 tasses (500 ml) d\u2019ananas haché frais ou non sucré en conserve PRÉPARATION Dans une petite casserole ou un poêlon, mélanger le gingembre, le miel et l\u2019eau.Porter à ébullition à feu moyen-doux, en remuant souvent.Laisser mijoter environ 2 minutes ou jusqu\u2019à ce que le gingembre devienne transparent.Ajouter l\u2019avoine et les pacanes et faire cuire tout en remuant environ 5 minutes ou jusqu\u2019à ce que le tout soit r i et sec.Transférer dans un bol et laisser refroidir.Dans un autre bol, mélanger le fromage cottage, la cannelle et la vanille.Répartir dans 4 bols et garnir d\u2019ananas et de granola.?www.plaisirslaitiers.ca.Lorsque l'on désire modi- ?er nos habitudes de vie, la meilleure façon d'y arriver est souvent d'y aller progressivement a?n que les nouvelles habitudes soient durables.C'est d'ailleurs le dé?que vous proposent les diététistes de partout au Canada en mars, durant le mois de la nutrition MD «Relevez le dé?des 100 repas - Faites de petits changements un repas à la fois.» Voici cinq conseils pour arriver à modi?er vos habitudes alimentaires graduellement.PRÉPAREZ-VOUS Commencez le défi en vous questionnant sur les habitudes que vous désirez modi?er et pourquoi vous voulez le faire.Dressez ensuite une liste des obstacles possibles et pensez aux stratégies pour les surmonter.Puis, plani?ez la façon d'y arriver via des changements concrets (par exemple: si je veux manger plus de légumes, mon objectif concret pourrait être d'ajouter une portion de crudités au dîner).Trouvez le dé?qui vous convient et que vous êtes prêt à relever.Voici des exemples de petits changements que vous pouvez vous ?xer: mangez une portion (½ t.) de légumes verts au dîner; optez pour des produits céréaliers à grains entiers comme le quinoa, l'orge, le boulgour, le riz brun ou le millet; mangez plus lentement durant les repas; préparez votre lunch du lendemain après le souper; essayez une nouvelle recette durant la ?n de semaine; mangez un repas sans viande chaque semaine.LA QUALITÉ COMPTE Pour adopter de saines habitudes alimentaires, la qualité des aliments consommés compte.Les aliments nutritifs contribuent au maintien d'une bonne santé et permettent aux repas d'être plus rassasiants.Voici quelques pistes pour améliorer la qualité de vos repas: Apportez plus souvent votre lunch au travail; prenez un fruit ou un produit laitier à la collation; garnissez la moitié de votre assiette de légumes variés; plani?ez les repas de la semaine et préparez-en une partie à l'avance.Vous serez moins pris au dépourvu et vous éviterez les mets préparés; choisissez des aliments à faible teneur en sodium ou sans sucre ajouté; faites des réserves de muf?ns maison pour les matins pressés plutôt que d'opter pour le sandwich matin de restauration rapide.PORTIONS Pour réduire la taille des portions, vous pouvez utiliser une assiette plus petite ou un bol (pour les pâtes ou un mijoté par exemple) et manger plus lentement.Questionnez-vous également sur vos signaux internes.Quel est mon degré de faim avant le repas?Comment je me sens après le repas (encore faim, rassasié, trop plein)?En portant davantage attention à vos signaux de faim et de satiété, vous pourrez mieux contrôler vos portions.Votre corps est le mieux placé pour vous indiquer les quantités dont il a besoin, alors écoutez- le attentivement.Évitez les distractions, telles que la télévision et le cellulaire.Au travail, prenez une pause pour manger en vous concentrant sur les saveurs, les textures et ce que vous ressentez durant le repas.NOUVEAU Plus l'alimentation est diversi- ?ée, plus celle-ci permet de fournir tous les nutriments dont notre corps a besoin.Voici donc quelques suggestions pour varier davantage votre alimentation: Essayez un nouveau fruit ou légume, ou varier la couleur de ceux-ci (betterave jaune, carotte violette, chou rouge.); cuisinez avec de nouvelles épices: curcuma, cari, anis, paprika fumé, etc.; optez pour les ?ocons de sarrasin ou quinoa pour votre gruau du matin; variez vos breuvages: thé, lait chaud aromatisé de vanille et cannelle, café latté, smoothie, eau aromatisée (fraise et menthe, concombre et lime, melon d'eau et romarin).HABITUDES Pour vous aider à maintenir les nouvelles habitudes alimentaires, n'oubliez pas de plani?er les repas (surtout lorsque vous manquez de temps) et conservez des aliments nutritifs dans votre garde-manger pour vous dépanner.Pour garder la motivation, pensez aux raisons qui vous ont poussé à entreprendre ce changement, impliquez les membres de votre famille et révisez vos stratégies de départ.Si vous n'y arrivez pas du premier coup, soyez indulgent envers vous- même, vous ferez mieux la prochaine fois! Bon mois de la nutrition MD! Pour des informations, contactez- moi au 450 358-2002.Chronique en collaboration avec Audrey Caron Dt.P.?Sources: moisdelanutrition2016.ca, dietitians.ca SYLVIE LAROCHE NUTR.DT.P.De petits changements, un repas à la fois LE CANADA FRANÇAIS - WEEK-END - www.canadafrancais.com - LE JEUDI 3 MARS 2016 C-12 L\u2019AUTO Une petite virée au Salon de la moto de Montréal La ?n de semaine dernière, le Salon de la moto de Montréal avait donné rendez-vous à 30 000 visiteurs au Palais des congrès de Montréal.Sur une surface d\u2019exposition de 200 000 pieds carrés, on retrouvait plusieurs exposants de motos et d\u2019accessoires, dont les manufacturiers Aprilia, BMW Motorrad, Can-Am BRP, Ducati, Harley-Davidson, Honda, Indian, KTM, Kawasaki, Moto Guzzi, MV Augusta, Piaggio, Polaris, Suzuki, Triumph, Vespa, Victory, Yamaha et plusieurs autres.Après avoir connu des années difficiles à cause de la hausse des tarifs d\u2019immatriculation et du permis de conduire, les ventes de motos devraient poursuivre leur ascension en 2016.Les ventes annuelles de motos, de scooters et de VTT neufs au pays représentent un marché dépassant 100 000 unités et un chiffre d\u2019affaires évalué à 1,5 milliard de dollars.TENDANCES Parmi les nouvelles tendances cette année, les manufacturiers proposent des motos de plus petites cylindrées pour diminuer les frais d\u2019immatriculation et d\u2019assurance, des motos plus basses, moins lourdes et plus maniables, des motos de plus en plus luxueuses pour les baby-boomers et des motos aventurières dites double usage.Le marché des modèles à trois roues est aussi en pleine progression comme en font foi les Can-Am Spyder F3 et Polaris Slingshot.n JEAN-FRANÇOIS GUAY La nouvelle Yamaha MT-10 est un roadster dérivé de la sportive YZF-R1.Le quatre cylindres de 998 cm3 déborde de couple à bas et moyen régime.La Can-Am Spyder F3 multiplie les versions cette année proposant les F3-S, F3-T et F3 Limited.Le moteur est un Rotax ACE 1330 à trois cylindres de 1330 cm3.La Suzuki GSX-S1000 est dérivée de la moto sport GSX-R1000.Par rapport à cette dernière, elle offre une position de conduite plus décontractée.La nouvelle Kawasaki H2R est une moto hypersport qui se distingue par son quatre cylindres de 998 cm3 suralimenté par compresseur et la puissance de ses freins.Honda annonce le retour de l\u2019une des motos aventurières (ou double usage) les plus célèbres de son histoire: l\u2019Africa Twin.Avec sa selle basse et son allure rebelle, l\u2019Indian Scout a été mon coup de cœur du salon! Le moteur est un bicylindre en V de 1131 cm3.La nouvelle Low Rider S de Harley-Davidson est animée par le moteur Twin Cam 110B Screamin\u2019 Eagle à refroidissement par air.La présentation est dépourvue de chrome! LE CANADA FRANÇAIS - WEEK-END - www.canadafrancais.com - LE JEUDI 3 MARS 2016 C-13 À bord d\u2019un catamaran de 47 pieds, tout en explorant le sud du lagon néo-calédonien, nous goûtons au plaisir de la stabilité de l\u2019embarcation qui ?le à voile, sous pilote automatique, portée par un vent de dix nœuds, avec des pointes à 25.Le capitaine en pro?te pour servir un apéro spécial: saucisson de cerf accompagné de vin rouge.Bouteille et verres ne bronchent pas, bien stables, sur la table du cockpit.Dans ces conditions de vent, tout le bataclan aurait foutu le camp par terre à bord d\u2019Ouki, notre ancien voilier.Tout à coup, ça mord à l\u2019une des deux lignes posées à la traîne, à l\u2019arrière.Gérard et Richard se précipitent pour récupérer la prise.Ça tire fort, il faut maintenir la pression sur la ligne, mouliner avec précaution, tenir compte de l\u2019allure du bateau, ne pas donner de mou et tirer.UN THON DE 15 KG Ça prend un bon cinq minutes pour apercevoir la bête, un thon vigoureux, exactement ce que le capitaine espérait attraper.Il réussit à le crocheter, à le monter et à l\u2019assommer.Cette dernière opération se fait en quelques secondes.Un thon jaune de 15 kg, c\u2019est massif, c\u2019est puissant et ça déploie une force incroyable en se débattant.Au même moment, Pauline crie de tous ses poumons parce qu\u2019une trombe d\u2019eau vient de s\u2019abattre sur elle dans le carré, par un hublot\u2026 mal fermé.Raymond, n\u2019écoutant que son courage, s\u2019élance, glisse sur la ?aque d\u2019eau et s\u2019étend de tout son long, la tête heurtant le cadrage de la porte.Il s\u2019en tire avec une prune sur la tête et une épaule endolorie.Une grosse frousse pour tout le monde! Petite leçon: toujours verrouiller les hublots avant de partir.Chacun le sait, mais chacun pensait que l\u2019autre l\u2019avait fait.ÎLOT CASY En fin d\u2019après-midi, nous rentrons au calme dans une baie de l\u2019îlot Casy où il est interdit de jeter l\u2019ancre.Il faut s\u2019accrocher à l\u2019une des dix bouées prévues pour la protection des fonds marins.Un seul petit bateau est échoué sur la plage.Une famille suédoise, père, mère et deux jeunes enfants, y ont dressé leur tente\u2026 la belle aventure.En dinghy, nous débarquons à terre.Le capitaine connaît l\u2019endroit.On marche dans la forêt de cycas, ces arbres quali?és de «fossiles vivants».Mi-fougère, mi-palmier, le cycas est issu de lointaines lignées remontant à l\u2019ère primaire, il y a plusieurs centaines de millions d\u2019années.Dans un autre secteur, la nature a envahi presque toutes les installations d\u2019un ancien hôtel, maintenant à l\u2019abandon.Une surprise nous y attend: le jardin, un véritable éden.Eh oui, pendent au-dessus de nos têtes les fruits des arbres plantés à l\u2019époque, toujours bien vivants.Ils regorgent de citrons, oranges, pomelos, ?gues et avocats.BAIE DE LA SOMME Le capitaine grimpe aux arbres, fait tomber les fruits.Euphoriques, nous cueillons et emplissons les sacs que le capitaine a apportés.Nous rentrons à Nouméa demain et la récolte fera le bonheur de la famille Audoly.Mais sans attendre, on se régale d\u2019une salade d\u2019avocats fraîchement cueillis, gros comme des pamplemousses, servie avec un peu de citron et d\u2019huile d\u2019olive.Ajoutez à cela les steaks de thon frais, un délice inoubliable! Le lendemain matin, le capitaine nous fait découvrir la baie de la Somme.À terre, un sentier nous conduit à une petite piscine naturelle alimentée par une source d\u2019eau chaude.Après le bain chaud, on se rend à la cascade un peu plus haut pour prendre un bain d\u2019eau froide, revigorant à souhait.DÉPART À VOILE Ensuite, question de prolonger la détente, le capitaine veut nous offrir un départ à voile, sans démarrer le moteur.Pendant les préparatifs, Raymond en pro?te pour faire une dernière plongée à l\u2019arrière du bateau.Pauline ne le voit pas, le capitaine, occupé, ne le voit pas non plus; il lance le génois.Une bourrasque providentielle retarde le départ et sauve Raymond de l\u2019abandon.Silencieusement, il se hisse très vite à bord, espérant passer inaperçu, mais le regard squaliforme du capitaine lui fait comprendre qu\u2019il n\u2019a pas réussi.De la mer, on observe Grande Terre, la plus grande île de la Nouvelle-Calédonie.L\u2019homme y a mis la main, et bien plus que ça, il y a mis ses bulldozers.Des cicatrices rouges apparaissent ici et là à travers les buissons et la verdure.Les montagnes sont griffées par les routes de transport et les mines de zinc à ciel ouvert.Ce paysage est saisissant, la mer bleue, les récifs blancs, des bancs de coraux, les plages immenses de sable blond, les montagnes vertes parsemées de taches rouges et de chemins sinueux.Bientôt, en approchant de la ville de Nouméa, le regard est attiré par les immeubles en hauteur et les planches à voile qui ?lent à toute vitesse dans la baie.Déjà finie l\u2019aventure, la belle aventure en voilier dans ce paradis à l\u2019autre bout du monde.n AUTOUR DU MONDE L\u2019îlot Casy, son jardin et sa forêt de cycas NOUVELLE- CALÉDONIE ?Histoire liée à celle du nickel ?9% de la production mondiale Le trophée de pêche, un thon jaune de 15 kg, repose sous bonne garde, en attendant d\u2019être découpé en steaks et cuit sur le BBQ.Grande Terre vue de la mer.Les montagnes vertes sont parsemées de taches rouges, griffées par les routes de transport et les mines de zinc à ciel ouvert.À partir de la baie de la Somme, un sentier nous mène à une piscine d\u2019eau chaude et à cette cascade d\u2019eau froide.Un spa gratuit, 100% naturel.Le cycas, quali?é de «fossile vivant», sur l\u2019îlot Casy.Mi- fougère, mi-palmier, il est issu de lointaines lignées remontant à l\u2019ère primaire, il y a plusieurs centaines de millions d\u2019années.PAULINE CLOUTIER ET RAYMOND MARIER LE CANADA FRANÇAIS - WEEK-END - www.canadafrancais.com - LE JEUDI 3 MARS 2016 C-14 SUIV EZ-N OUS SUR face boo k.co m/ lecan adaf ranc ais >6564366 Ambulance, police, pompiers : 911 Sûreté du Québec (urgences) : 310-4141 (*4141 cellulaire) Info-Santé : 811 CLSC de la Vallée-des-Forts : 450 358-2572 Croix-Rouge (urgence sinistres) : 1 877 362-2433 La ligne parents : 514 288-5555 Info-dépression : 1 800 268-0999 Tel-Jeunes : 514 288-2266 Protection de la jeunesse : 1 800 361-5310 Drogue - aide et référence : 1 800 265-2626 Centre de prévention du suicide du Haut-Richelieu : 450 348-6300 Maison Hina (femmes victimes de violence) : 450 346-1645 Centre de référence du Gand Montréal : 450 527-1375 Centre de référence du Centre d\u2019action bénévole de Saint-Jean-sur-Richelieu : 450 347-7527 Gamblers Anonymes (GA) : 514 484-6666 EN CAS D\u2019URGENCE > 6 6 1 4 5 7 5 Que ce soit pour le tra vail ou pour une autre acti vi té, il serait pré fé ra ble de met tre sur la glace cer tains pro jets.Du moins, pre nez le temps de négo cier des con- di tions qui vous seront plus favo ra bles.Si vous avez l\u2019inten tion de démé na ger pro- chai ne ment, cet évè ne ment doit se pla ni fier long temps d\u2019avan ce.Vous fe rez quel ques démar ches et vous éva lue- rez cer tains tra vaux à fai re.La santé est ce qu\u2019il y a de plus impor tant dans la vie.Vous met trez la main sur un nou veau régi me ali men tai re qui trans for me ra votre qua li té de vie et vous ren dra très fier de vous.Il y aura quel ques esprits cri ti ques autour de vous et vous n\u2019aurez d\u2019autre choix que de vous bâtir un argu men tai re soli de pour les con fron ter.Vos pro pos pour raient même vous pla cer sur un pié des tal.Vous serez entou ré d\u2019une foule assez impo- san te ou alors vos amis ten te ront de vous invi ter sans cesse un peu par tout.Vous serez extrê me ment popu lai re, sur tout auprès du sexe oppo sé.Il est impor tant de peser le pour et le con tre avant de pren dre une déci sion.Vous pour riez sen tir que l\u2019on vous pres se le pas pour faire un choix.Accordez- vous le temps néces sai re lors qu\u2019il s\u2019agit d\u2019argent.Vous tra ver sez une pério de de res sour ce ment.Vous aurez l\u2019impres sion de pla fon ner pro fes sion nel le- ment, ou alors on pour rait vous met tre des bâtons dans les roues.Vous ne vous lais se rez pas faire très long temps.Aussi bien au bureau qu\u2019à la mai son, vous ferez un grand ména ge.Vous aurez besoin d\u2019un envi ron- ne ment impec ca ble et vous aurez droit à de l\u2019aide de la part des gens qui vous entou rent.Si vous cher chez votre voie pro fes sion nel le, il est clair que vous obtien drez l\u2019il lu mi na tion néces sai re pour entre pren dre un nou veau défi.Les chan ge ments atti re ront l\u2019abon dan ce de votre côté.Vous son ge rez de plus en plus sérieu se ment à sui vre une for ma tion ou un ap pren tis sa ge qui élar gi- ra vos hori zons, même sur le plan spi ri tuel.Un voya ge s\u2019orga ni se ra en toute spon ta néi té.Au tra vail, vous vous retro u ve rez avec un nom bre record de clients à ser vir.Vos amis vous impo seront aussi une cer tai ne forme de stress, car vous orga ni- se rez vous-même un grand ras sem ble ment.Il s\u2019agit d\u2019une excel len te semai ne pour de mander un prêt ou même pour rené go cier votre hypo thè que.Vous trou ve rez une solu tion à tous vos pro blè mes financiers, et ce, de maniè re défi ni ti ve.Les prévisions de la semaine avec ALEXANDRE AUBRY 514 640-8648 SEMAINE DU 3 AU 9 MARS 2016 ASTROLOGIE WEEK-END BÉLIER 21 MARS AU 20 AVRIL GÉMEAUX 21 MAI AU 21 JUIN CANCER 22 JUIN AU 23 JUILLET LION 24 JUILLET AU 23 AOÛT VIERGE 24 AOÛT AU 23 SEPTEMBRE BALANCE 24 SEPTEMBRE AU 22 OCTOBRE SCORPION 23 OCTOBRE AU 22 NOVEMBRE SAGITTAIRE 23 NOVEMBRE AU 21 DÉCEMBRE CAPRICORNE 22 DÉCEMBRE AU 20 JANVIER VERSEAU 21 JANVIER AU 18 FÉVRIER POISSONS 19 FÉVRIER AU 20 MARS TAUREAU 21 AVRIL AU 20 MAI >6564156 Il y a deux semaines, je faisais état d\u2019une jeune chienne de six mois, Charlie-Rose, dont la dysplasie des hanches avait été diagnostiquée.Elle ne présentait pas de boiterie, mais lors de sa stérilisation, des manipulations particulières avaient mis en évidence de la laxité anormale au niveau des hanches.Un rendez-vous avait suivi la semaine suivante avec un orthopédiste.C\u2019est à ce moment qu\u2019une radiographie avait été effectuée et que le diagnostic était tombé.Dr Auger, le spécialiste du Centre vétérinaire Rive-Sud, pouvait dire avec certitude que cette jeune patiente allait développer de l\u2019arthrose dans le futur.En effet, l\u2019os de la cuisse se déplaçait anormalement dans le bassin et de l\u2019usure allait se créer.O P T IO N S Différentes options thérapeutiques ont été discutées avec les propriétaires.Dans ce cas-ci, une triple ostéotomie du bassin (TPO) semblait la meilleure option, selon le docteur Auger.La TPO est une chirurgie préventive qui doit être effectuée chez des patients de moins d\u2019un an et qui consiste à reconstruire la partie du bassin où l\u2019os de la cuisse s\u2019insère a?n de prévenir la laxité anormale de l\u2019articulation.Cette chirurgie donne d\u2019excellents résultats si elle est effectuée avant l\u2019apparition de l\u2019arthrose et si les hanches ne sont pas trop lâches, ce qui était le cas de Charlie-Rose.Le taux de complication est faible.On parle d\u2019une possibilité d\u2019arrachement des plaques et des vis, d\u2019infection et de complication avec le nerf sciatique.Lorsque la TPO n\u2019est pas une option, un traitement avec des médicaments à long terme peut être envisagé si les signes cliniques demeurent bien contrôlés.Sinon, d\u2019autres procédures chirurgicales sont à considérer.P R O T H È S E La meilleure option est alors la prothèse totale de la hanche.Elle peut être effectuée à tout moment et donne une excellente fonction articulaire.Des complications peuvent quand même se produire.L\u2019excision du haut de l\u2019os de la cuisse ne serait réalisée que dans le cas d\u2019une boiterie marquée et répétée sur un chien de taille moyenne ou plus petite, chez qui la prothèse totale de la hanche n\u2019est pas une option pour le propriétaire.La dénervation cranio-dorsale de la hanche consiste à détruire partiellement l\u2019innervation d\u2019une partie de l\u2019articulation.90% des chiens vont alors s\u2019améliorer pour quelques années.Il n\u2019y a pas de restriction post-opératoire, comme nous le verrons par exemple lors de TPO, et la chirurgie n\u2019empêche pas de procéder à d\u2019autres techniques chirurgicales au besoin.La ré-innervation de la hanche est possible et aléatoire, mais peut ne jamais se produire.Cette chirurgie est surtout recommandée chez les vieux chiens peu actifs en complément au traitement médical.O P É R A T IO N Charlie-Rose a été opérée au niveau des deux hanches le 10 février dernier.Depuis son congé, les propriétaires suivent scrupuleusement les recommandations post-opératoires du docteur Auger a?n de favoriser une bonne guérison.Leur jeune chienne doit absolument rester au repos pour deux mois a?n de permettre aux os de guérir.Aucun jeu, saut ni escalier ne sont permis durant cette période.Seules de courtes marches en laisse sont possibles.Pour ces dernières, une sangle passée sous le ventre doit être utilisée en tout temps.Cela préviendra les cas où Charlie-Rose pourrait glisser ou avoir une perte d\u2019équilibre.P H Y S IO T H É R A P IE De la physiothérapie est prévue deux semaines après la chirurgie.Des massages par ef?eurage sont à faire pour commencer.Suite à l\u2019application d\u2019un sac magique pendant cinq minutes, des délicates ?exions et extensions peuvent être effectuées.Finalement, si la hanche semble chaude après l\u2019exercice, de la glace doit être appliquée durant cinq minutes.Au ?l des semaines, la période de marche pourra être augmentée.Charlie-Rose reçoit des anti-in?amma- toires et des analgésiques pour son confort.De plus, elle doit prendre un tranquillisant pour s\u2019assurer qu\u2019elle reste le plus calme possible pendant les premiers jours de son retour à la maison.Pour le restant de sa vie, elle devra recevoir des chondroprotecteurs comme de la glucosamine et de la chondroïtine de qualité.Charlie-Rose avait au moment de l\u2019intervention un léger supplément de poids.Dr Auger recommande donc que sa petite patiente retrouve un poids santé.Le pronostic est excellent pour un retour à une vie active avec des jeux et des courses soutenus.n PROFESSION: VÉTÉRINAIRE Une opération pour Charlie-Rose MARIE-CLAUDE DUVAL Une triple ostéotomie du bassin était la meilleure solution pour Charlie-Rose.p h o t o M a r i e - C l a u d e D u v a l LE CANADA FRANÇAIS - WEEK-END - www.canadafrancais.com - LE JEUDI 3 MARS 2016 C-15 N ous y sommes enfin! Tel que promis, après quelques semaines de travail sur le bateau, nous sommes prêts pour notre première aventure en mer.Notre destination n\u2019est autre que Newport Beach.L\u2019endroit est réputé pour accueillir certaines des plus grosses fortunes de la région.Même les touristes sont triés sur le volet.En tant que vétéran, notre capitaine a fait une demande pour obtenir le statut de membre de l\u2019American Legion Yatch Club.Un privilège qui s\u2019accompagne d\u2019une jolie facture! Ceci dit, cela nous permettra de passer la nuit dans la baie et de découvrir les environs.Nul besoin de préciser que l\u2019endroit est joli, tout particulièrement l\u2019île de Balboa.LE MAL DE MER Au moment de larguer les amarres, on s\u2019aperçoit rapidement que notre capitaine est un autodidacte.Sa méthode est peu conventionnelle et le vocabulaire qu\u2019il utilise n\u2019a rien d\u2019of?ciel.Tout au long des six heures que dure le trajet, nous en pro- ?tons pour discuter avec lui.Il a fait le tour du monde à trois reprises, dont une fois, seul avec sa première femme.Je me concentre sur mon estomac.J\u2019ai des doutes.Je n\u2019ai jamais eu le mal des transports, mais là, on dirait bien qu\u2019il se prépare un petit quelque chose.Pas de chance à prendre, le pot de Gravol m\u2019attend.Heureusement, je réussis à maîtriser la situation.COUCHERS DE SOLEIL À notre arrivée, nous découvrons qu\u2019il n\u2019y aucune place pour nous sur les quais.Nous devrons nous attacher à des bouées, de l\u2019autre côté de la baie.Si cela représente une manœuvre plus complexe, elle s\u2019avère très amusante.On doit s\u2019y prendre à plusieurs reprises avant de réussir à s\u2019agripper convenablement aux bouées.La bonne nouvelle?Le soleil s\u2019apprête à se coucher et nous pourrons assister à ce spectacle directement sur la plage.Les couchers de soleil ont quelque chose de spécial en Californie.Les couleurs sont franches, bien souvent pastel.Il s\u2019en dégage une chaleur qui nous enveloppe.AVALON Comme nous disposons d\u2019une journée supplémentaire, le capitaine et son épouse décident de prendre la direction de l\u2019île Santa Catalina.Plus précisément de la ville d\u2019Avalon.Le vent joue contre nous.On part au petit matin et n\u2019arrivons qu\u2019une fois le soleil couché.La navigation est dif?cile.Et mon estomac n\u2019aime pas ça.C\u2019est of?- ciel, j\u2019ai le mal de mer.Merde! Le bon côté des choses est que l\u2019endroit est l\u2019hôte d\u2019un festival de cinéma.À notre arrivée, des bénévoles nous invitent à la projection d\u2019un ?lm mettant en vedette Billy Zane, le méchant dans Titanic.Une partie de moi est groupie, alors je saute sur l\u2019occasion.L\u2019acteur est présent et répond à toutes nos questions.Plutôt inattendu, mais génial! APPRÉHENSION Au moment de quitter l\u2019île, je redoute sérieusement les heures de voile qui m\u2019attendent.Mais on dirait que Poséidon, le dieu de la mer, a eu pitié de moi.Aucun vent, aucune vague.Il nous faudra sept heures pour effectuer la traversée en utilisant le moteur.Cela signi?e que nous avançons à un rythme de trois miles nautiques par heure.J\u2019en profite pour admirer l\u2019océan.Sa couleur est incroyable.Un bleu qui n\u2019a rien de marin.C\u2019est plus pâle.La minuscule brise crée de la texture sur la surface.J\u2019aime l\u2019océan.Cela suf?ra pour me convaincre de réitérer l\u2019expérience et de continuer mon aventure sur l\u2019eau en dépit de mon mal de mer.Peut-être existe-t-il un remède miracle?La semaine prochaine, on retourne sur l\u2019eau.Le bateau est prêt pour un périple de cinq jours qui nous mènera au nord de Los Angeles.Le test ultime avant la grande traversée vers Hawaï.photos Marie-Pier Gagnon n PARTIR À L\u2019AVENTURE MARIE-PIER GAGNON marie-pier.gagnon@tc.tc En?n une première expérience en mer! Nous voici en?n prêts pour notre première aventure en mer.Nous passons la nuit à Newport Beach.L\u2019endroit est très populaire auprès des navigateurs.Les couchers de soleil en Californie sont toujours spectaculaires.La ville d\u2019Avalon, que certains surnomment «la petite Monaco», est minuscule.Elle s\u2019avère néanmoins une destination touristique de choix.À notre retour, l\u2019océan était d\u2019un calme plat.Un cauchemar pour les gens sur les voiliers, mais une situation rêvée pour les estomacs fragiles! À notre retour au port, le capitaine s\u2019est permis une course contre cet imposant cargo.Une manœuvre dangereuse que Jeff et moi n\u2019avons pas appréciée. LE CANADA FRANÇAIS - WEEK-END - www.canadafrancais.com - LE JEUDI 3 MARS 2016 C-16 P a i n U l t r a - M o e l l e u x S u p e r c l u b P o m 6 5 0 - 6 7 5 g C h o i x v a r i é 4 2 9 c h .R i z p a t n a C e d a r 4 k g 1 4 9 c h .P â t e s P r i m o 9 0 0 g C h o i x v a r i é 6 9 9 c h .M i e l e x t r a i t d e ?e u r s s a u v a g e s C e d a r 1 k g 3 9 9 c h .H a r i c o t s b l a n c s C e d a r 4 l b s - 1 .8 1 k g 4 4 9 c h .N o i x d e c a j o u r ô t i e s à s e c s s a l é e s o u n o n C e d a r 3 5 0 g 9 9 9 c h .O l i v e s v e r t e s l i b a n a i s e s C e d a r 2 .8 4 L 1 4 9 c h .B i s c u i t s à t h é U l k e r 4 5 0 P â t e s D e l l a C a s a 8 0 0 g C h o i x v a r i é C u b e s d e b œ u f E s c a l o p e d e v e a u d e l a i t S o u v l a k i d e p o r c P i l o n s d e p o u l e t m a r i n é s F r o m a g e f e t a c a n a d i e n M o r t a d e l l e O l i v e V e r a C a s a I t a l i a P r o s c i u t t o s i l v e r S a n D a n i e l e F r o m a g e r a c l e t t e s u i s s e J u s d \u2019 o r a n g e p u r a v e c p u l p e O r a n g e M a i s o n 2 .6 3 L Y o g o u r t O r i g i n a l A s t r o 1 2 x 1 0 0 g C h o i x v a r i é 2 9 9 c h .T a r t i n a d e t r a d i t i o n n e l l e L a c t a n t i a 4 2 7 g F r o m a g e b r i e E m m a F r o m a g e O k a r é g .4 4 9 c h .A i l e s d e r a i e n e t t o y é e s F i l e t d \u2019 a i g l e ?n T i l a p i a n o i r e n t i e r 6 5 4 6 8 3 2 4 2 9 l b 9 .4 6 k g 6 9 9 l b 1 5 .4 1 k g 2 7 9 l b 6 .1 5 k g 5 9 9 l b 1 3 .2 0 k g 2 9 9 l b 6 .5 9 k g 3 5 9 l b 7 .9 2 k g 1 1 2 9 l b 2 4 .8 8 k g 1 1 7 9 l b 2 5 .9 9 k g 1 9 9 l b 4 .3 9 k g 5 8 9 l b 1 2 .9 9 k g F r o m a g e b l a n c B a l a d i 6 3 5 l b 1 3 .9 9 k g F r o m a g e R o m a n o C h e e s e E m m a 9 9 ¢ c h .7 6 9 l b 1 6 .9 5 k g 8 9 9 l b 1 9 .8 1 k g P a i n h o t d o g o u h a m b u r g e r U l t r a - M o e l l e u x P o m 6 u n 1 0 0 R a b a i s R e b a t e 9 4 9 l b 2 0 .9 2 k g H a r i c o t s v e r t s o u m a c e d o i n e C e d a r 1 .7 5 k g Y o g o u r t g l a c é e o u S o r b e t 2 L o u S l i c e 1 .5 L C h a p m a n \u2019 s C r e v e t t e s c u i t e s p e l é e 6 1 / 7 0 B l u e T i d e 3 4 0 g 2 / 1 0 $ L a b n e h r e g .o u H a l a l P h o e n i c i a o u C e d a r 5 0 0 g 3 9 9 c h .A c t i v i a Y o g o u r t 6 5 0 g o u à b o i r e 4 x 9 3 m l D a n o n e C h o i x v a r i é 2 4 9 c h .L a i t a u c h o c o l a t B e a t r i c e 2 L 2 9 9 c h .F r o m a g e t r a n c h é B l a c k D i a m o n d 5 0 0 g C h o i x v a r i é 2 / 5 $ F r o m a g e m o z z a r e l l a l é g e r o u r é g .S a p u t o 1 k g 9 9 9 c h .P o i s c h i c h e s o u h a r i c o t s r o u g e s f o n c é s s a n s s e l C e d a r 5 4 0 m l 7 9 ¢ c h .G a u f r e t t e s c r o u s t i l l a n t e s B a l o c c o 1 7 5 g 9 9 ¢ c h .4 9 9 c h .E a u d e s o u r c e N a y a 1 2 x 1 .5 L o u 2 x ( 6 x 1 .5 L ) C h a m p i g n o n s m o r c e a u x e t p i e d s C e d a r 2 8 4 m l 2 / 1 0 0 2 9 9 c h .A b r i c o t s s e c s 4 0 0 g o u ?g u e s I z m i r 3 7 5 g C e d a r 2 4 9 c h .B â t o n n e t s d e s é s a m e à s a v e u r d \u2019 a i l o u c r o u s t i l l e s d e m a ï s C e d a r 4 5 4 g 1 2 5 c h .S a u c e p o u r p â t e s P r i m o 6 8 0 m l C h o i x v a r i é 1 4 9 c h .E a u m i n é r a l e 7 5 0 m l o u e a u d e s o u r c e 1 .5 L E v i a n 1 7 9 c h .K e t c h u p a u x t o m a t e s A y l m e r 1 L D a t t e s D e g l e t N o u r D a t e s D a ï a 2 0 0 g 9 9 ¢ c h .3 2 9 c h .C é r é a l e s C o r n F l a k e s 6 8 0 g o u A l l - B r a n o r i g i n a l 5 2 5 g o u B r a n F l a k e s 4 5 0 g K e l l o g g \u2019 s 3 9 9 c h .B i è r e e n b o u t e i l l e P r e m i u m L a g e r G r o l s c h 1 2 x 3 3 0 m l 1 2 9 9 c h .A s s o u p l i s s e u r d e t i s s u s F l e e c y 1 .4 7 L C h o i x v a r i é 2 9 9 c h .5 9 9 c h .H u i l e d \u2019 o l i v e e x t r a v i e r g e I o n i a 7 5 0 m l L e s S u r g e l é s P o i s s o n n e r i e V i a n d e s f r a î c h e s D e n o s r é f r i g É r a t e u r s F r a i s d u j o u r C h a r c u t e r i e d e q u a l i t é É p i c e r i e U n i v e r s e l l e N o u s n o u s r é s e r v o n s l e d r o i t d e l i m i t e r l e s q u a n t i t é s * o u j u s q u \u2019 à é p u i s e m e n t d e l a m a r c h a n d i s e .L e t e x t e p r é v a u t s u r l a p h o t o .S i l a t e m p é r a t u r e l e p e r m e t w w w .g r o u p e a d o n i s .c a 2 0 1 6 M a r s 3 4 5 6 7 8 9 C l é m e n t i n e s E s p a g n e P r u n e s r o u g e s o u n o i r e s C h i l i A v o c a t s M e x i q u e A s p e r g e s v e r t e s M e x i q u e E n d i v e s B e l g i q u e B o t t e d \u2019 é p i n a r d s É .U .C h a m p i g n o n s B o î t e 2 2 7 g C a n a d a 7 9 ¢ c h .9 9 ¢ c h .5 9 ¢ c h .1 4 9 l b 3 .2 8 k g 1 9 9 l b 4 .3 9 k g 2 / 5 0 0 C a n t a l o u p j u m b o G r .9 H o n g r i e S A N D W I C H C H A U D P I T A K E F T A O U S A U C I S S E M E R G U E Z 3 4 9 c h ."]
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