Le Journal d'agriculture, 1 décembre 1923, Décembre

[" DECEMBRE 1923 Numéro 6 Moël pour les IBêétes Durant onze longs mois et trente jours muettes, es Bétes, ce soir, parleront ; Elles ont sûrement chez elles des poètes, Ecoutons bien ce qu\u2019ils diront.Ecoute bien, bouvier, ce que devant sa crèche, , hélas ! de l\u2019Enfant divin, \u2014 Comme son râtelier est vide d'herbe fraîche, \u2014 Ton \u201c Fauvet \u2018\u2019, ce soir ayant faim, A ses frères, forçats de besognes rustiques, ra tristement, à mi-voix, Lorsque du vieux clocher les carillons mystiques Fuiront vers les champs et Ms bois.Ecoute bien, berger, ce qu'su bruit des sonnailles on grand bélier vaillant et doux Va dire, à la même heure, à ses timides ouailles : Qui tremblent en songeant aux loups.Ecoute-les aussi, mon Dieu, dans leur langage, es soumis et les révoltés, Ceux qui, pour mieux nous fuir, hantent le bois sauvage, Ceux qui souffrent à nos côtés.Ils te diront : \u201c Seigneur, par une nuit semblable, uand vous étiez petit enfant, C'était la Bête et non l\u2019Homme qui, dans l\u2019étable, Protégeait vos pieds nus du vent, \u201c Or, vos anges chantaient dans la nuit solitaire, Jetant les pâtres à genoux : \u201cGloire à Dieu dans le ciel, paix aux hommes sur terre !\u201d\u201d ais ils ne disaient rien pour nous.\u201c Et c'est pourquoi depuis, oubliés, maudits même, Aux déserts, dans les basses-cours, Dévorants, dévorés, nous traînons l\u2019anathème, \u2018Sans espérance et sana recours.\u201c Seigneur, Seigneur Jésus, toi que l\u2019on représente omme un pasteur pensif et doux Allant chercher, le soir, quelque brebis absente, Parmi les ronces et les houx, \u201cMais qui laisses pourtant aux loups, dans la clairière, L\u2019agneau qu\u2019il faut à leurs petits, Pour qu\u2019en ronrons, ensuite, ils fassent leur prière, Dans les feuilles sèches blottis ; \u201cNe vas-tu pas renaître une fois pour la Bête, , sous le joug, gémit ou mord, Et qui tremble, aussitôt que son maître te fête, Que ta naissance soit sa mort, \u201c Exalter le petit, abaisser le superbe, Pour toujours réconcilier Ceux qui vivent de proie et ceux qui paissent l\u2019herbe, Ceux de l\u2019étable et du hallier ?\u201c Ne veux-tu pas, Seigneur, qu\u2019en cette nuit si douce, Où tant d\u2019amour descend du ciel, Montent pieusement des bois et de la mousse, Nos humbles voix chantant : Noël ?\u201d François Fabié ce PUBLIE PAR LE DEPARTEMENT DE L\u2019AGRICULTURE, PROVINCE DE QUEBEC rame ca re seat eme 0 15 0 er gp aera Tl eT me rma aaa SE = =r rrr \"ee LE JOURNAL D'AGRICULTURE Un jeu dangereux Le cultivateur dont la ferme est hypothéquée et qui n\u2019a pas d\u2019assurance sur sa vie pour la couvrir joue un jeu dangereux pour la sûreté de sa famille.Aucun homme n\u2019a le droit de protéger ses créanciers au moyen d\u2019hypothèques sans laisser à sa femme une assurance sur sa vie pour payer ces obligations, car elles devront l\u2019être soit par l\u2019épouse, soit par sa succession.La Great West Life avec ses bas taux peut vous fournir cette assurance pour rencontrer ces nécessités.THE GREAT-WEST LIFE ASSURANCE COMPANY Dépt.A-1 Achetez aujourd\u2019hui Paiements Faciles Un petit versement immédiat vous procurera tout le confort et l'avantage de la lumière électrique et de l'eau courante dans votre maison et vos bâtiments.L\u2019Appareil Caron est celui qui coûte le moins cher comme installation et entretien.Sa vente dépasse celle de tous les autres appareils.AGENTS PARTOUT ECRIVEZ ET DEMANDEZ LE CATALOGUE GRATUIT CARON FRERES, Inc, Edifice Caron - MONTREAL L'APPAREIL LUMIERE, EAU ET FORCE SIEGE SOCIAL WINNIPEG CARO N Faites vos charriages avec les traineaux McCormick-Deering McCormick-Deering Traineau ordinaire Les lignes pointillées indiquent la répartition du poids de la charge sur le montant du traineau Me- Cormick-Deering comparé à l\u2019ancien.FABRICATION CANADIENNE © ES charriages en hiver sont assez difficiles, L mais la tâche peut être réduite à son minimum en se servant des traîneaux Mc- Cormick-Deering lorsque les routes sont remplies de neige.Les doubles traîneaux Mc- Cormick-Deering sont forts et légers.Les patins sont mobiles sous la charge: Ils peuvent passer sur une pierre, une racine ou autre obstacle sans forcer ou tordre quelque partie du traîneau.Cela s\u2019explique par la manière dont les traverses sont placées sur les patins.Deux morceaux de fer se trouvent entre le patin et la traverse de façon telle qu\u2019au passage de l\u2019obstacle, la friction est presque imperceptible.Cette amélioration ne diminue en rien la force des traîneaux, car les McCormick-Deering sont plus résistants que tous les autres.La vignette ci-jointe vous fait voir la pièce renforcissante en bois dur, de 21 pouces de long, qui donne de la résistance aux patins et répartit le poids de la charge également sur toute sa longueur, empêchant tout fléchissement à l\u2019arrière, Quel que soit le genre de charroi que vous ayiez à faire, les McCormick-Deering le feront pour vous.Vous trouverez même un traîneau spécial pour le charriage des billes.Demandez à l\u2019agent McCormick - Deering le meilleur traîneau pour vos charriages.INTERNATIONAL HARVESTER COMPANY of Canada, Ltd.HAMILTON CANADA \\ Demandez ces scies incomparable A votre fournisseur SIMONDS SIMONOS CANADA SAW CO.LIMITED rue St-Rémietave, Acorn.Montréal, Qué.Vanranver CA StJean, N.B.3-23 UE EEE N An A) oa YS DEAR + S i TS R RIG RC sr Lampe .Modéle CQ 329 = Prix $12.50 \u2014.Lanterne Modèle LQ 327 =[Prix $11.00 LOU AIT TT TT GL @ 4 5 Guns Voilà qu\u2019il By Quickelite \u201cLe soleil de la Nuit\u201d ETTE merveilleuse lampe apportera au foyer la joie et le bonheur des jours de fêtes, tous les soirs de l'année, Lumière de 300 chandelles; 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elle forme alors des couches sombres qui cachent l\u2019éclat des dents.La pellicule cause aussi la plupart des maux de dents.Elle retient de la substance alimentaire qui fermente et forme de l\u2019acide.Elle maintient l\u2019acide en contact avec les dents et provoque la carie.Les germes s\u2019y développent par millions.Avec le tartre, ils sont la cause principale de la Pyorrhée, Anciennement, à peine si une personne sur cinquante échappait à ces maux causés par la pellicule.Nouvelles méthodes A présent, la science dentaite a trouvé deux moyens de combattre la pel'icule.L'action de l\u2019un est de désagréger la pellicule dans toutes les périodes de sa formation.L'autre Fabrication canadienne P ensad Déposée { Marque RsSadéent Le Dentifrice des jours nouveaux Recommandé maintenant par les meilleurs dentistes du monde.l\u2019enlève sans frottement nuisible.Un grand nombre d\u2019essais minutieux ont démontré l\u2019efficacité de ces méthodes.Une pâte dentifrice d\u2019un nouveau genre fut alors créée pour les appliquer quotidiennement.Elle s\u2019appelle Pepsodent.Cette pâte dentifrice est à présent employée partout au monde, en grande partie sur le conseil des «dentistes.Partout où vous allez vous voyez les bienfaits qu\u2019elle apporte.Moyens naturels Le Pepsodent agit par des moyens naturels.Ses effets ne sont pas le résultat de l\u2019application de matière sableuse nuisiMe, Le Pepsodent multiplie l\u2019alcalinité de la salive, aussi son digestif d'amidon.L'un sert À neutraliser les acides de la bouche, Tautre A digérer les dépôts d\u2019amidon.Chaque emploi du Pepsodent multiplie le pouvoir de ces grands agents protecteurs naturels des dents.Le Pepsodent vous apportera une nouvelle conception de ce que des dents propres signifient.Demandez ce Tube de 10 jours.Notez comme vous sentez les dents propres après l'avoir employé.Remarquez l'absence de la pellicule visqueuse.Voyez comme les dents deviennent plus blanches à mesure que les couches visqueuses disparaissent._Faites cela dans votre propre intérêt et dans l'intérêt de votre famille.Coupez le coupon de suite.Protégez l\u2019émail - Le Pepsodent désagrége la pellicule et I'enléve alors au moyen d\u2019un agent bien plus tendre que l\u2019émail.N\u2019employez jamais contre Ia pellicule des matières contenant de la graine dure, 1288F Tube Gratuit Pour 10 Jours THE PEPSODENT COMPANY, Dépt.553, 191 George St, Toronto, Can.Veuillez expédier un Tub: Pepsodent pour 10 jours d'essai à Un tube seulement à chaque famille. j 1V LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE La GRIPPE Commence par un rhume p oR k/ Arrétez-la de suite.Appliquez 8 VE fin = SA D dans chaque narine, un peu de 2 rg \\ 0 À Uj RN AND i |G \u201cThentholalum yd \u2018ai i éc illon gratuit.Une \u2018application immédiate T ce eat \u201cmédica Faites von un = hant Le r 9ontario ment: le Baume Caustique Gombault, dès le com- The Mentholatum Co, Bridgedurs, * mencement du mal, permettra & vos chevaux de rester sur leur ouvrage.Le Baume Caustique Gombault est Importé de le R France, et, étant fait d'huiles fortement concentrées, sit ï R il a plus de pouvoir pénétrant que n'importe quel un d f liniment ou ongucat.le B c ; 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TFT 0 1 ew - [ESTP RES Exvositions de grains de semence re === Le ministère provincial de l\u2019Agriculture, en coopération avec le gouvernement fédéral, met, encore cette année, à la disposition de chacune des sociétés d'agriculture de cette province, un octroi spécial pour la tenue d\u2019une exposition de sem \u201cce Les secrétaires qui n\u2019auraient pas encore donné avis au ministère de l\u2019Agriculture de leur projet d\u2019organiser semblable exposition sont priés de le faire sans délai.On voudra bien ne pas oublier d'indiquer le nom de la paroisse où elle doit avoir lieu, en se rappelant qu\u2019il est toujours désirable que l'exposition soit tenue à un endroit rapproché d\u2019une gare de chemin de fer.Le succès de ces exposit'ons régionales de grains dépend.pour une très grande part, de l\u2019activité et du dévouement que le secrétaire de Ia société lui apporte.Ce -dernier doit notamment en informer en temps les cultivateurs et leur résumer l\u2019ensemble des règlements du programme.Il est peut-être opportun de rappeler que le but que se propose le ministère de l\u2019Agriculture en octroya~t semblable organisations, est uniquement de faire avancer le progrès de la culture par l'emploi de meilleurs gra ns, Les jug.s qu: 50.envoyés gratuitement pour faire l\u2019expertise des produits ont instructions non seulement de faire le classement des exhibits, mais de compléter leur travail par un exposé des raisons de leur classement, ainsi que des suggestions oppo.tunes sur les bonnes méthodes de culture, Il ne faut pas tenir une exposition seulement parce que c\u2019est là une des multiples manières de retirer un octroi du gouve:ne ment, mais plutôt parce que c\u2019est un excellent moyen d\u2019encourager les cultivateurs à mieux cultiver.Tout avis, informant le ministère de l\u2019Agriculture de la tenue d\u2019une exposition de grains de semence, doit étre ard-ess au chef du Service de la Grande Culture, Ministère de l\u2019Agriculture, Québec.Cours abrégés à l\u2019Ecole d\u2019Agriculture de Ste-Anne de Ja Pocat ère Du 14 au 26 janvier prochain.Le ministère de l\u2019Agriculture de Québec, désireux de faire bénéficier les jeunes cultivateurs des connaissances techniques nécessaires à l\u2019exploitation rationnelle de la ferme, a bien voulu organiser, avec le concours des professeurs de l'Ecole d\u2019Agriculture de Ste-Anne, une série de conférences et de démonstrations, dans la seconde quinzaine de janvier.Ces cours porteront surtout sur l\u2019alimentation et l\u2019amélioration du bétail, l'étude des races, l'exploitation et l\u2019appréciation des animaux, la construction des étables, etc.L'étude des sols, leur préparation, les engrais de ferme, les engrais chimiques, la culture des céréales, des plantes fourragères, la comptabilité et la bonne conduite de la ferme feront aussi l\u2019objet de plusieurs conférences intéressantes.Des conférences pourront être aussi données sur des sujets spéciaux tels que horticulture, arboriculture, apiculture, etc, si un certain nombre d\u2019élèves en font la demande.Des vues animées seront données pour illustrer les principaux sujets.Ces cours sont gratuits ainsi que la pension, mais seuls les cultivateurs ou les fils de cultivateurs de 18 à 25 ans seront admis à les suivre.Les cours s\u2019ouvriront le 15 au matin et se termineront le 25 au soir, .Les demandes d\u2019admission devront être adressées au directeur de l'Ecole avant le 10 janvier, accompagnées d\u2019un certificat du fax de la paroisse, attestant qu\u2019on est cultivateur et bon ci- en.Le nombre maximum d'admissions est fixé à soixante-quinze; ceux qui désirent bénéficier de ces cours doivent donc faire leur demande sans retard.L'abbé Noël Pelletier, prêtre, directeur de l\u2019Ecole.Avis aux planteurs de tabac Distribution de graine de tabac Un échantillon de graine de tabac d\u2019une des variétés suivantes : Comstoek Spanish, .Connecticut Broad Leaf, General Grant, Canelle, Petit Havane, Parfum d\u2019Italie, sera adressé gratuitement à tout planteur qui en fera la demande au Service des Tabacs, Ferme expérimentale centrale, à Ottawa, avant le 15 février prochain.Les graines de Canelle, de Petit Havane et de Parfum d\u2019Italie sont emballées en paquets de 1/8 d\u2019once seulement.Celles des autres variétés, en paquets de 1/4 d\u2019once.quantité suffisante pour planter environ deux arpents de tabac.Le Service des Tabacs répondra également, jusqu\u2019à ce que ses stocks soient épuisés, aux demandes de graine de tabac des variétés Little Dutch et Belge.Ces deux variétés fourn s- sent des tabacs à p\u2018pe aromatiques, F.Charlan, chef du Service des Tabacs, Ottawa.Subventions aux cercles agricoles pour encourager l\u2019élevage du porc (tyve à bacon) L\u2019honorable ministre de l\u2019Agriculture désireux d\u2019encourager l\u2019élevage du porc (type à bacon), a décidé d\u2019offrir de nouveaux avantages aux cercles agricoles et à leurs membres en substituant au mode de prime, présentement en vigueur, celui qui est déjà adopté pour d\u2019autres espèces d'animaux.Jusqu'ici, les cercles agricoles achetaient des verrats dont ils gardaient la propriété ou qu\u2019ils cédaient à quelques-uns de leurs membres à certaines conditions.Le prix d\u2019achat était payé à même les fonds de l'association, et le ministère de l\u2019Agricul- Volume 27 DECEMBRE 1923 Numéro 6 Revue mensuelle, pratique par le texte et par l'image, rédigée en collaboration sous la direction du ministère provincial de l'Agriculture.Pour tout ce qui concerne la rédaction, adresser : \u201cJOURNAL D'AGRICULTURE\u201d HOTEL DE LA LEGISLATURE, QUEBEC POUR LES ANNONCES s\u2019adresser à LA CIE DE PUBLICATION DU \u201cCANADA\u201d Limitée, 78, rue St-Jacques, MONTREAL FRANÇAIS 59,340 Coût de I\u2019'abonnement : $1.00 par année, Montréal, $1.50.Etats-Unis et «tranger $1.50 (7 frs.50).On doit faire tenir ette somme à -M.Oscar Lessard, secrétaire du Conss.l d'Agriculture, Ministère de l\u2019Agriculture, Québec, Qué.* * + Le secrétaire devra se hâter d\u2019envoyer les plaintes reçues au secrétaire du Conseil d'Agriculture, à Quebec, en donnant le plus de déta.ls possible, afin d\u2019aider au redressement immédiat des griefs.* +# +*% Nous répondons à toute demande de renseignements signée.Preférablement, on ne devrait poser qu\u2019une seule question à la fois.ture ne donnait qu\u2019une seule prime par cercle, Cette prime était de $10.00 ou de $20.00, et était accordee conformément à la circulaire du 14 septembre 1922, Après avoir soigneusement étudié la question, le ministre croit qu\u2019il vaut mieux changer notre système de prêt, le mode de primer et augmenter le nombre des primes, si le nombre des membres le justifie Et voici comment nous procéderons, à compter du ler janvier 1924: Prêts pour achat de verrats (type à bacon) Le ministère de l\u2019Agriculture prêtera, sans intérêt, par l\u2019entremise des cercles agricoles, les deux tiers du prix d\u2019achat, à condition que les reproducteurs soient revendus d'avance et aux mêmes prix à quelques-uns des membres choisis parmi les mieux qualifiés et les mieux s.tués pour donner un service au plus grand nombre possible de femeiles, Les membres acheteurs paieront un tiers comptant et la balance en deux versements annuels et égaux, sans aucun intérêt, pourvu que les versements soient payés à leur échéance.Le montant prêté à un cercle ne devra pas excéder $500.00, y compris les prêts contractés pour autres fins.Le montant total prêté pour chaque reproducteur ne devra pas excéder $50.00, Le prêt sera effectué sur production, au bureau du secrétaire du Conseil d\u2019Agriculture, des factures des vendeurs, des certificats d\u2019enregistrement, des reçus établissant qu\u2019un tiers a été payé comptant par l\u2019acheteur et de deux b.lle.s promissoires à l\u2019ordre du cercle, signés par l\u2019acheteur et représentant chacun un tiers du prix d'achat.Le premier de ces biliets sera payable à un an de sa date, et le second à deux ans de sa date.Il faudra de plus que les sujets aient été achetés sous la di- fection de l\u2019agronome du comté ou d\u2019une personne désignée par ui.Le cercle devra signer un contrat en double avec chaque propriétaire et il sera stipulé, entre autres choses, que le coût de chaque sailiie, pour une truie appartenant à un membre du cercle, sera d'au moins 50c, et pour une tru:e appartenant à un non-membre d\u2019au moins $1.50.Le prix des saillies appartiendra au propriétaire du verrat.Subventions Le ministère paiera à chaque cercle qui primera un verrat de race pure enregistré, de type à bacon, les subventions suivantes, sur rapport de l\u2019agronome que le sujet primé est en bonnes conditions pour la reproduct.on : ; $10 00 pour un verrat de race pure enregistré, qui a fait le service entre l'âge de huit et dix-hu.t mois.$20.00 pour un verrat de race pure enregistré, qui a fait le service après avoir atteint l\u2019âge de dix-huit mois.Chaque cercle, comptant 30 membres ou moins, aura droit à une subvention de $10.00 ou $20.00, selon le cas.Chaque cercle, comptant plus de 30 membres, aura droit à deux subventions de $10.00 ou $20.00, selon le cas.Le ministère se servira de la dernière liste assermentée, pour établir le nombre des membres de chaque cercle.La période de service requise, pour obtenir ces subventions, reste toujours de neuf mo.s consécutifs, à compter du moment où le verrat a atteint l\u2019âge de huit mois ou de dix-huit mois.Un cercle peut augmenter le nombre et la vaieur des subventions, à condition qu\u2019il le fasse à même ses revenus.Subventions pour verrats qui ne sont pas de types à bacon Si un cercle désire primer un verrat qui n\u2019est pas de type à bacon, il n\u2019aura droit qu\u2019à une subvention de $10.00 ou de $20.00, suivant le cas, pourvu qu\u2019il se conforme aux cond.tions.Aucun prêt ne sera consenti pour l\u2019achat de ce reproducteur.Un cercle, qui prime un verrat de type à bacon et un autre qui ne l\u2019est pas, ne reçoit qu\u2019une seule subvention.Cette circulaire est entrée en vigueur le 15 novembre 1928.Le sous-ministre d\u2019Agriculture, J.-Antonio Grenier.Avis aux membres des Sociétés d'Agriculture de la province de Québec Le Conseil d\u2019Agriculture tient à rappeler aux membres de ces Socièt:s que l\u2019élection annuelle des directeurs doit strictement être tenue à la date suivante:\u2014 DEUXIEME LUNDI DE JANVIER.(ART.1833, tel qu\u2019a- dé par 8 George V, 1918, chap, 31).L'avis de convocation à cette assemblée doit être donné au moins quinze jours d\u2019avance, Le Conseil d\u2019Agriculture insiste à cette occasion pour que les membres fassent un choix judicieux de leurs officiers et directeurs afin d'assurer le bon fonctionnement de leur association.\u2014 Oscar Lessard, secrétaire du Conseil d'Agriculture.Avis aux membres des Cercles Agricoles de la ° province de Québec Le Conseil d'Agriculture t.ent à rappeler aux membres des Cercles Agricoles que l'élection annuelle des directeurs doit strictement être tenue à la date suivante :\u2014 DEUXIEME MARDI DE JANVIER.(Art.1872, tel qu\u2019amendé par 8 George V, 1918, chap.33).L'avis de convocation à cette assemblée doit être donné au moins quinze jours d\u2019avance.Le Conseil d'Agriculture insiste à cette occasion pour que les membres fassent un choix judicieux de leurs officiers et directeurs afin d\u2019assurer le bon fonctionnement de leur association.\u2014 Oscar Lessard, secrétaire du Conseil d'Agriculture.Exposition d\u2019Hiver à Toronto L\u2019Exposition d\u2019Hiver à Toronto, tcnue du ZU au 28 novembre dernier, a remporté un véritable succès puisqu\u2019elle surpassait, par le nombre et la qualité des exhibits, celle de l\u2019année dernière, dont tous les visiteurs se plaisaient à dire qu\u2019elle était la plus importante de l\u2019Amérique du Nord et une des plus grandes du monde entier.Toutes les provinces du Canada figuraient par des exhibits représentant les cultures et les industries particulières à chacune d'elles.L'Ile du Prince Edouard y a exposé un grand nombre de renards, objets d\u2019admiration des visiteurs ; Québec s\u2019est distingué surtout par ses animaux laitiers: Ayrshire, Canadien, par ses porcs Chester, par les grains de semence; la ferme de Saint-Sulpice d'Oka a gagné le championnat des taureaux Ayrshire, avec Alta Crest Blackstone, un magnifique animal qui a fa.t sensation parmi les éleveurs d\u2019Ayrshire.M.Ernest Sylvestre a gagné le championnat des vaches Canadiennes, avec la vache De Clairvaux 7, 3872.M.Arsène Denis a aussi remporté le championnat des taureaux Canadiens avec Denis Favori, 5581, un animal de deux ans, représentant typique de Ja race.M.Albany Sylvestre a remporté le cham- De Clairvaux, vache Canadienne appartenant à M/E.Sylvestre, St-Simcn de Bagot.Cette vache a remporté le championnat des vaches Canadiennes à Toronto.Pp t des porcs de la race Chester White.M.Alexander Maclaren de Buckingham a exhibé des Shorthorn laitiers et a remporté le championnat des vaches laitières Shorthorn ainsi que plusieurs premiers prix.Tous ces éleveurs, qui ont placé notre province à l\u2019honneur, méritent toutes nos félicitations.L'Ontario et les provinces de l\u2019Ouest se sont surtout distingués par leurs exhibits de races bovines, lnitières, et de boucherie: Jersey, Guernesey, Holstein, Hereford, Shorthorn.Aberdgen Angus ainsi qu\u2019un grand nombre d'exhibits des races ovines et porcines, Ces mêmes provinces ont fourni aussi un grand nombre de magnifiques exhibits de races chevalines: Ælydesdale et Percheronne.Comme l\u2019année dernière, les ministères fédéral et provincial de l\u2019Agriculture ont au aider les exposants par leur généreux encouragement en payant les frais de transport des animaux.Les nouveaux succès réalisés cette année à l'Exposition d'Hiver de Toronto sont partiellement dis au bon esprit d\u2019administration, de justice et de courtoisie dont les officiers ont toujours fait preuve.Dans de semblables conditions, cette or- ganisstion augure bien pour l'avenir, et nous conseillons aux pessimistes agricoles de la visiter, chaque année, pour se bien convaincre de l'avancement de l\u2019agriculture canadienne qui fait la richesse de notre pays.Adrien Morin, vecrétaire de la Société des Eleveurs. LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE 3 nN rm mi Calendrier du \u2018Journal d\u2019Agriculture® Revue mensuelle, pratique par le texte et par l\u2019image.TET Den Pr \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 FEVRIER ; MARS ç ! A ka AVRIL JUIN i i * 7 .; wt .; ; Hees l'ustoatoe rt ! De la free d - 9 De la forie J Dans l'actave.| ; ; Viedianr Quenquags i ] ! B.Leopold de ques te Min 13%.Hunilisne.4 nda bl SL Dela torse v (8 André d'Hyspello.q re 5 Caner J J |BB.Gardolphe ot s S.François Carrsc- th apres VU pipha M jCendres f 5 Jean.colo.Lune me bre Colette .; f' c .\u2018.in > diuaeph de Leone v pu duuluureuse de : $ vo v pee de laco- jour Nos D [Passion MIS.Jean devant S.NorLers.À .5 OMS Pierre Baptiste rt s (8 Jean dr Dury L |B.Guillaume Por - Vigile de la Ponte.1 | [ant D} de larme MB Julien M h 1 | 6 MS bte i L [Les sate qusrante M |B.Thomas de Foien- 4 (Appari D I ., Loctave 7 4 BB Ruger, Egue Martyrs x ino.chel Archan L iW MU V'octave | | Antoine MBE Jean Ets no f 3 [B Marc de Botogne-l| Y Gr .M : 5 ÎDe Voctarr WV |S Jean de Matha Chretaphe } V (Notre-Dame de Pi M iL VÎDe Loctave wou |S Cyrille d'Alecant 12 MJS Gregoire 1 28 S |B.Ange do Chivas] 8 J .J Sainte Lawler | due JIB Agnellu de fs 3 vo 0 v ; 1 {cae de IF pupha B[V apres VE panhan « V {Quatre Temps f D |Rameaux L s a y me It (Note Dame de 5 5 [Quatre Temps L M D Fenite ye 3 TS Haare | Fourdes D [I dr Careme M M josep! L de ! ; TMS Pau Miles rept Sanne Lun L |S Pare M Js.Jeen-Bre de la * ! 4 | dateure 18 MIB Salvator d'Orta J M .a Pis A Milt Jean de Vriora 19 mls Joseph V Vendredi-$.v M ot V [Chaire de 41 (Bee Jeanne de Va iz Jran de Parmer s eds.Sa S |S.Pascal Baylon 3 KE A R \u201c16H [homas, el Marc et Hippo D es.D [iV apres Piques vib, i ol les.Bernard 5 Vv ; tyre L |De l'octave.L (5.Yeas S [De loctave.i [1 apres Il pphanie Pholopr.v Henout M M|S.Bernardin de D {ti apres la Pantecé- | _ Sie Agnes s Bienvenu M Sienne.e.ie ; ; 2 MISS Vincent et Anac|{ 15 s an Ps de Careme 4 MBB.Théophile, Cris: L }De l'octave.ey L IN Gabriel v pin.Bienvenu.24 MS.Jean-Baptiste.serre de Îceja MjAnnoncatian s BB.Jean Forest, M |De l'octave.De la ferur 26 MB [urge de Cader D Quasimodo Jean et P J [Octave.! Sie Margureite de JS team Damascens LS.Marc BB.Barthélemy et V |Sacré-Coeur, ve Jé Cortane v I\" Jean de Capi MIS Piecre.Gérard.\u2019 *, 3 s .J : Preree Daren | I Mai M BB.Benuit d'Urbun|| Z B.Jean de Prado.S Vigile, St-lrénse.ol \" re ; 2 .vanne de Ma 3 et Benoit Cotto-l| Dédicace de la Basi] D 55.Prerre et Paul.A .pres peyha e I lingo lique d'Assise 30 L \u2018Com.de 5.P .oe D [IV de Careme ' MLB Ode Hager, on AL Dela ferie \u201ctf I k : Verde 27 Bir Labelle de | \u201c - SMS Biase de Sales trance 5 + id WM Hyacinthe def] z De la torse i TRA je Mars \" ER far Antoinette | Avcymaion au f i Ub Bees Lae Albertons Ste Jeanne d'Arc, qd à Ce Peale | Ste Angele .% x 3 ae A Le ae 7 3 RENE pos ¢ [EN MS ps V5 3 A tous ses lecteurs, la rédaction du \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d est heureuse d\u2019offrir, à l\u2019occasion du nouvel an, ses voeux de bonheur, de joie et de prospérité.i Sori yoo A JUILLET AOUT SEPTLIABRE OCTOBRE NOVEMBRE DECEMBRE Provieun Sang dr IY re-sun liens V L [Octave de 5 Lous )} MBB.Jean of Nicolus N Seigneur zs 2 MS.Etienne .55.Anges Gardiens v 3 M |De la ferie 3 \u2018 Xavier 8 Leon lt in 4 J [Ste Ruse de Viterbe as Chrysolo.W Raymond Lulle 5 V | Gentil de Mathe « S Antoine /accara SL |N PS Doronique lica 8.Nicolas de Tavi- IV apres In Ponte 5 MN D des Nerges 6 5 {HR Liberal de Po so lée.4 vote 6 M'Iransf.quration de lerin S.Nicolas.5% Cyrille eu Me N Seigneur TD près Pentecôte 81 Ib de l'Avent.} thade 70 {BB Agathange etf| 8 1 [Native de la Ste ™ ie Concep- i Ste | labeth de Por Casnen - 8 Mis B te.: tuea MV ISS Cyraqur rt 9 M Bre Seraphine Sfor 9 J |SS.Denys et CC.i SS Nucoles et C4 Comp te it V ISS.Daniel «1 C ! Ste Veronique Ju 9 5 [WB Jean de UAlver 10 MBB Apollinaire ot 11 $ |0: NS ! liam ne, Jean Vianuey ce sel 120 Navellon 11 J |B Bonaventure de t Barcelone nt Nom de Ma enn Coualliert V apres ta Penteso 12 \\ [Lew 13 S.Didnce.\" re.14 $.Josavhet.13 » Bonaventure 13 $ jB François de Cal Ste Gertrude.14 lerole 1% XIII après le 15 ve Saint Sepalcre de N Seigneur 14 D |Enaltation de la Ste Natre Dome du 15 V |Arscmption de lu Crom 3 ou Achaoge 30 5 [Ste Ruse de Lima 29 1.[Dedicace de 5 Mu t SN lenace et Ger [30 0 [XI apres Pentecore chel MO OMIS Jerome pte SECOND SEMEST EE a ER SN.ie in ets ud MN LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE 78 Carnet de Itinéraire des cours abrégés d'Agriculture \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 Nous avons le plaisir de présenter à nos lecteurs l'itinéraire des cours abrégés d'Agriculture, pour l\u2019année 1924, qui se donneront durant les mois de janvier, février, mars et avril.Une dizaine d\u2019instructeurs se partageront le travail et tous les sujets agricoles seront traités; l\u2019économie rurale, le drainage et les rotations, l\u2019élevage en général, la grande culture, l\u2019industrie laitière et le contrôle laitier, la culture potagère et fruitière, l\u2019aviculture, l\u2019apiculture et l'industrie du sucre et du sirop d'érable.Deux jours de cours à chaque endroit seront consacrés spécialement aux dames dans une salle séparée, et trois instructrices en enseignement ménager et un hygiéniste de district y feront des conférences sur l\u2019hygiène et la tuberculose.Ces cours seront d\u2019une grande importance et nul doute que la population féminine de chaque endroit se portera en grand nombre à ces leçons de couture, d'économie domestique, d'hygiène et d\u2019agriculture féminine.Tous les soirs, des projections lumineuses (vues animées) illustreront les enseignements de la journée.L\u2019avant-midi, les professeurs seront à la disposition des cultivateurs et des citadins pour visiter leurs bâtiments, poulaillers, silos, caves à légumes et à fruits, ruches en hivernement, jardins d\u2019hiver, etc., et pour renseignements à domicile.Ces cours se donneront l\u2019après-midi à 2 heures et le soir à 7 heures et demie.Nous comptons sur les autorités religieuses qui jusqu'ici ont prêté leur concours au succès de notre enseignement, pour faire un appel pressant aux cultivateurs et citadins de chaque endroit à suivre assidûment les journées agricoles.L\u2019honorable J.-Ed.Caron, en ordonnant la continuation de ces campagnes agricoles, poursuit sa politique d\u2019attachement et de retour a la terre.M.Alphonse Désilets, qui en garde la direction, est accompagné des professeurs, experts et instructrices les plus autorisés du ministére provincial de l\u2019Agriculture, aidés de quelques spécialistes du gouvernement fédéral.Les journées agricoles du ministère de l\u2019Agriculture de Québec abrégés Canadien National (Ligne Québec - St-Raymond) St-Raymond, comté Portneuf, 8, 9, 10 janvier.Canadien National (Ligne Québec-Montréal) Neuville, comté Portneuf, 9, 10, 11 janvier.St-Casimir, comté Portneuf, 15, 16, 17 janvier.St-Stanislas, comté Champlain, 16, 17, 18 janvier.Canadien National (Ligne Garneau Jct.- Riv.-à-Pierre) St-Tite, comté Champlain, 22, 23, 24 janvier.Ste-Thecle, comté Champlain, 23, 24, 25 janvier.Canadien National, (Ligne Québec-Montréal) St-Boniface-de-Shawenigan, comté St-Maurice, 29, 30, 31 janvier.St-Barnabé-Nord, comté St-Maurice, 30, 31 et ler février.Ste-Ursule, comté Maskinongé, 5, 6, 7 février.St-Justin, comté Maskinongé, 6, 7, 8 février.Ste-Elisabeth, comté Joliette, 12, 13, 14 février.Canadien Pacifique (Ligne Joliette - St-Gabriel) St-Félix-de-Valois, comté Joliette, 13, 14, 15 février.Canadien Pacifique (Ligne Montréal - St-Lin) St-Lin, comté L'Assomption, 19, 20, 21 février.Canadien Pacifique (Ligne Montréal-Rawdon) St-Jacques, comté Montcalm, 26, 27, 28 février.Rawdon, comté Montcalm, 27, 28, 29 février.Canadien Pacifique St-Pie, comté Bagot, 4, 5, 6 mars.St-Hugues, comté Bagot, 5, 6, 7 mars.Caughnawaga, comté Laprairie, 11, 12, 13 mars.St-Janvier, comté Terrebonne, 12, 13, 14 mars.Ste-Rose-de-Laval, comté Laval, 18, 19, 20 mars.St-Eustache, comté Deux-Montagnes, 19, 20, 21 mars.Canadien Pacifique (Ligne Montréal-Québec) L\u2019Epiphanie, comté L\u2019Assomption, 28, 26, 27 mars.St-Esprit, comté Montcalm, 26, 27, 28 mars.Louiseville, comté Maskinongé, 1, 2, 3 avril.St-Barthélemy, comté Berthier, 2, 3, 4 mars.St-Etienne-des-Grès, comté St-Maurice, 8, 9, 10 avril.Ste-Geneviève-de-Batiscan, comté Champlain, 9, 10, 11 avril.Ou doit Vive dans ce numéro: Page 71 {| Le ministre de Agriculture accorde une subvention aux éleveurs de porcs.Voir texte complet des règlements.{| Le Service fédéral des tabacs distribue gratuitement de la graine de tabac.Octroi spécial accordé aux sociétés d\u2019agriculture qui organisent des expositions de grains de semence.{| Du 14 au 26 janvier 1924, on donnera des cours abrégés à l\u2019Ecole d\u2019Agriculture de Ste-Anne de la Pocatière.{| Quand faire l\u2019élection des directeurs de votre cercle agricole.ff Quand faire l\u2019élection des directeurs de votre société d\u2019agriculture.| Les éleveurs de notre province ont fait excellente figure à la dernière exposition de Toronto.Note de M.Adrien Morin, secrétaire de la Société des Eleveurs.Page 72 {| Calendrier de l'année.1924.\u2019 Pages 73 et 74 {| Carnet de la rédaction.Page 75 {| L\u2019agriculture de demain.Pages 76 et 77 {| Un article de M.H.M.Nagant sur ?\u2019A- bitibi.Pages 78 et 79 {| Comment se fait la comptabilité sur une ferme de démonstration.Page 80 {] Ce que les récoltes enlèveni au sol.Pages 81, 82 et 83 {| Industrie animale.Page 84 {| Scènes de labour.Page 85 {| Pour la fermière.Page 86 q Pour les enfants.Page 87 {| La vie religieuse.la rédaction L'art de courir après son chapeau \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014y H y a peu d'instants dans l\u2019existence d\u2019un hom- \u201cme où il éprouve plus de détresse visible, où il excite moins de commisération que lorsqu\u2019il donne la chasse à son propre chapeau.Il faut avoir une grande dose de sang-froid, un jugement bien sûr pour le pouvoir rattraper.Si l\u2019on court trop lentement, au moment où l\u2019on croit le saisir, il est \u2018déjà bien loin.La meilleure méthode est de trotter parallèlement à l'objet de votre poursuite, d'être prudent et attentif, de bien guetter l\u2019occasion, de\u2018gagner les devants par degrés, puis de plonger rapidement, de prendre votre chapeau par la forme, et de le planter solidement sur votre tête, en souriant gracieusement pendant tout ce temps, comme si vous trouviez la plaisanterie aussi bonne que tout le monde.Ecotonnage du tabac C'est sous ce nom que l\u2019on désigne, au Canada, l\u2019opération qui consiste à détacher de la tige les feuilles de tabac et à laquelle elles restent attachées, dans les séchoirs, pendant la période de dessiccation.Cette opération doit être effectuée le plus tôt possible, dès qu\u2019on est assuré de la dessiccation complète des côtes.Une récolte de tabac bonne à écotonner ne doit plus contenir de \u2018\u201c\u2018cotons gras\u201d.Les tabacs qui séjournent trop longtemps dans les séchoirs, après que la dessiccation est achevée, peuvent s\u2019user sous l'influence des variations de température, d'humidité, et dont le résultat est d\u2019affaiblir la texture et de ternir la couleur.De plus, au contact des tiges, encore vertes, les côtes peuvent être envahies par les moisissures.Il est nécessaire, pour procéder à l\u2019écotonnage, que les feuilles de tabac soient suffisamment souples au moment où l\u2019on dépend les produits, sans quoi l\u2019on s\u2019expose à produire beaucoup de débris.Le degré d'humidité des tabacs, à ce moment, ne doit pas cependant être exagéré.Il faut que les feuilles\u2019 soient souples mais non humides.En général, ce résultat est obtenu après une période relativement courte de temps brumeux et après quelques chutes de neige lorsque la température n\u2019est pas trop basse.Pour assouplir leurs tabacs, beaucoup de planteurs ont encore l'habitude de les transporter, sur des lattes, dans les écuries et les étables, pour effectuer l'écotonnage et l\u2019emballage.C\u2019est un moyen commode d'incorporer aux feuilles l\u2019humidité nécessaire, mais malheureusement, en même \" temps que les feuilles s\u2019assouplissent elles s\u2019imprègnent infailliblement de toutes les odeurs du local, et ces odeurs, une fois acquises, persistent jusqu\u2019au moment de la livraison aux acheteurs et seuvent même aux consommateurs.Le résultat est une diminution considérable de la valeur de la récolte.Nous ne conseillons pas d\u2019assouplir les tabacs dans les étables.Le moyen le plus rationnel pour assouplir les tabacs sera de construire une salle d\u2019écotonnage, dans un coin de séchoir, où l\u2019on disposera un fourneau qui chauffera la pièce, la rendra confortable, et servira à évaporer de l\u2019eau qui donnera le degré d'humidité nécessaire pour que les tabacs s\u2019assouplissent rapidement et conservent leur souplesse pendant toute l\u2019opération de l\u2019écotonnage et de l\u2019emballage.Evidemment, l'installation d\u2019un pareil local coûte quelque argent, mais la dépense est vite compensée car ainsi on évite de déprécier la valeur de la récolte.Quand le tabac est manipulé dans les étables, il s\u2019imprègne des mauvaises odeurs.F.Charlan, chef du Service des Tabacs.Envoyez votre fils à une école d'agriculture * Les fils de cultivateur doivent-ils posséder une certaine éducation ?Le problème réside dans le caractère de l\u2019éducation qu\u2019ils devraient posséder et dans la manière de l'obtenir.Généralement, les \u2018filles de cultivateur reçoivent une éducation plus complète que celle des garçons.Expliquer immédiatement cet état de choses, c\u2019est montrer quelques-uns des obstacles qu\u2019envisagent ceux-ci.Il semble comme une nécessité de retirer les garçons de l\u2019école avant les filles et s\u2019il est possible d'envoyer celles-ci au couvent, elles reçoivent pendant une année ou deux un entraînement qui leur permet de gagner librement leur vie.En conséquence, les déboursés | | i i ; h 1 ae a p= D A 74 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE encourus paraissent de l'argent bien placé.L'objectif invariable de cette éducation est de fournir aux filles le moyen de gagner, mais si elles retournent dans leur milieu, comme il arrive souvent et dans le meilleur intérêt de la communauté, l\u2019éducation qu\u2019elles possèdent n'aura pas été acquise au bénéfice du foyer.Les fils de cultivateur ont les mêmes opportunités.lls peuvent ambitionner une profession quelconque, mais non sans un stage aux études.Ce cours d\u2019études est coûteux et a très peu de rav- ports avec la vie des champs, excepté qu\u2019il contribue à l\u2019exode rural.Celui qui l\u2019entreprend quitte la campagne et si quelque frère désire l'entreprendre également, tout l\u2019argent disponible devra servir à l'éducation.Ce procédé d'élimination explique pourquoi tant de fils de cultivateur possèdent tout juste les rudiments de l\u2019éducation que l'on donne dans les écoles publiques.Malgré ce manque de formation, ils peuvent devenir des propriétaires ou des fermiers prospères comme on en voit.Mais, se basant sur leurs capacités, ils sont désavantageusement placés en regard de leur travail qui devient de plus en plus important pour la sauvegarde de leurs affaires, et, comme citoyens, ils sont dans un état tout à fait inférieur.C\u2019est cette situation anormale qui rend aujourd\u2019hui si difficile pour les cultivateurs et les éleveurs, pris comme classe sociale, l'étude de certaines questions agricoles compliquées.Les cultivateurs ne sont pas inférieurs à aucune autre classe de la société en fait d\u2019intelligence et d\u2019habileté générale, mais ils ne possèdent pas la préparation mentale nécessaire pour envisager les problèmes agricoles tels qu\u2019ils se présentent.Ceux que la chance favorise sont les piliers de l\u2019agriculture, mais leur tâche est un double fardeau, à cause du niveau de culture peu élevé de la grande majorité.L'agriculture progresse tout de même, mais pas aussi rapidement que la situation l\u2019exige.Les fils de cultivateur devraient recevoir plus d'éducation qu\u2019ils n\u2019en reçoivent actuellement.Que faut-il faire ?Il y a beaucoup de littérature agricole a lire, ce qui est avantageux pour eux, mais on devrait les aider à apprécier et à comprendre ce qu\u2019ils lisent.On peut les mettre en contact avec d\u2019autres cultivateurs qui ont des idées et qui sont progressifs, enfin tout ce qui est beau et bon; il faut nécessairement faire quelque chose pour les aider à développer leur intérêt et à les encourager.L'éducation agricole réelle est celle qu\u2019ils aimeront et celle qui les aidera à agir dans leur propre champ d'action.Il existe un grand nombre de machineries inventées à dessein, livrables devant la porte; encore est-il que certains fils de cultivateur, trop souvent empêchés par l'attitude de leur père, n\u2019en font jamais usage.Tous les fils de cultivateur ne sont pas en mesure de recevoir une éducation collégiale; au surplus, cet état de choses n\u2019est pas absolument nécessaire, mais parmi ceux qui ont les moyens de l\u2019acquérir, en y mettant de la bonne volonté, il y en a certainement beaucoup qui pourraient, qui devraient passer quelques années au collège ou à l\u2019école d\u2019agriculture.Un plus grand nombre de fils devraient aussi profiter des opportunités locales offertes.Les cours abrégés, les conférences, les concours et les démonstrations, voilà des formes d\u2019éducation.Tous, par leur bonne volonté, peuvent développer leur faculté de réceptivité et faire beaucoup pour leur propre développement.L'éducation agricole ne devrait pas être condamnée, comme le font trop souvent ceux qui en ont le plus besoin, pour la seule raison qu\u2019un certain nombre de garçons passés par le col:ège ne sont plus retournés sur la ferme.Des opportunités nouvelles peuvent motiver cet événement.Un sujet n\u2019est pas blämable d\u2019avoir saisi l'occasion si elle lui offre de meilleures chances.Ce qui n'arrive pas, s\u2019il a chez-lui, sur sa propre ferme, un avenir alléchant.Personne ne serait blamable non plus de posséder sur la ferme les meilleures vaches possibles et de cultiver les meilleures plantes qui soient, en un mot, de faire mieux encore que sur la ferme du collège d'agriculture.Il est bon pour le jeune farçon de venir en contact avec de tels succes, mais l\u2019éducation agricole ne se limite pas a la pratique.L'éducation pour l'amour de tout cè que l\u2019on peut faire pour un enfant est une chose vitale, et a en elle-même autant de valeur pour le sujet, qu\u2019il reste ou non ignorant de tout ce qui concerne les animaux et les plantes; heureusement qu'il peut acquérir toutes ces connaissances à la fois, l\u2019une étant le complément de l'autre.Peu importe, en premier lieu, ce qui concerne la ferme, car, rendu chez-lui.le jeune homme sera en mesure d\u2019apprendre quelque chose à leur endroit.Personne n\u2019a le monopole des renseignements et tous ceux qui veulent sont capables de s\u2019instruire.H.Barton, professeur au Collège Macdonald.Coquilles typographiques \u201cC\u2019est lui qui a attaché le gros lot\u201d (grelot).\u201cUne corbeille de robes de dindons\u2019 (rhododendrons).\u201cIl est beau comme un asthme\u201d (astre).\u201cRire à gorge d\u2019employé\u2019\u2019 (déployée).\u201cI demeure dans un coup de gorge\u201d (coupe- gorge).Naissance des animaux EXEMPLE : Quand naîtra mon poulain ?Saillie: date, 18 mars.Prendre ce jour dans la colonne du calendrier entre le 17 et le 22.Je trouve en regard dans la co.onne JUMENT : 19 et 24 février.Mon poulain naitra entre ces 2 dates.Brebis Calen- Jument | Vache jou chèvre Truie drier 340 jours | 285 jours | 154 jours | 120 jours 1 Janv.! 6 Déc.[12 Oct.\u2018 3 Juin [30 Avr.l 6 \u201c 11 \u201c {17 \u201c |8 \u201c |5 Mai 11 sc 116 \u201c 22 \u201c 13 \u201c 110 \u201c 127 \u201c 18 Cu [15 6 232 \u201c |26 \u201c | 1 Nov.[23 \u201c 20 * 26 \u201c |31 \u201c | 6 \u201c« 28 \u201c 25 4 31 0\u201c | 5 Janv.11 + 3 Juil.30 \u201c \u201c \u201c 5 Fév.|10 16 \u201c 8 | 4 Juin 10 \u201c 15 \u201c [21 \u201c [13 « |g « 15 \u201c 120 a\u201c 126 \u201c 18 \u201c 14 \u201c 20 \u201c (25 \u201c |1 Déc.[23 \u201c [19 « 2 Mars | 4 Fév.i11 \u201c 2 Août 29 \u201c 7 | 9 « 16 \u201c 7 \u201c 4 Juil 12 \u201c 114 \u201c 121 \u201c 12 \u201c | 9 se 17 \u201c 19 \u201c 26 \u201c 17 \u201c 14 se 22 _\u201c 24 \u201c 31 .Te it » Ry 0 we yl 35 ES 8.x)\" Rh a Js 2 wy, Sy 5.= ne as a e 57 ven QQ y + 3s ¥ A ve.AN ve 3 A 4 NYAS wt = SR > NY 2.49; th 9 se x.S vas A 4 7 tee Se, Yr a he Ts \"is k § 3 «> * #r £7 we .sa *.\u201c De 3 : + SF or ed AA A; Fo El in ¥ à cA IA + = Ce bo we ny esd 3 da et bh ; 70 3 PA 4 me \u2014\" \u201c1 \u2014 Ces photographies nous sont obligeamment commun + + it 5 a iqué 2 de ps SF py ey Et, : pre\u201d - ke es PE \u2014 ox > a «+ ~~ Ee + 5 £5 + N \\ 3 2m Os, Af, ~~ tes > Sag x TEE + 3 \u2026 = a nd, 2% Sd Sun 5 ; & Mow, 25 ve PE) LA yi vod \" HN va 2 np a a he a = #4 sas\u201d + 20 NF A CY \\ \u20ac = 2% 4 pu Le > \u20ac; \"4 A ; eX Le AS 3 Ra Es + À, va 2 « > be Si I~ Ë Pre à La ES \u201ctas = aE ae i > Ae.+72 A LE v LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE rr ce pe = 7 8 os et we Ov [a & x! on ¥ ¢ # Lé ji es par la Case Machinery, R sut = 7 i or 7% > Fa! 4 Ap Tes cr = = Ï .ol 7g 2 SF a % acin L de ef AW NY Lu ES {* =.i $a ar < \u20ac ai 3 2 fa i e, W .A 4 \u2014 # fo pn > bec cs J à 2 tee PI SRE, .= T JC RE ISCONBIN.x 3 Ww a.pile, » Les exigences des jeunes animaux en croissance sont tout à fait différentes de celles des animaux à maturité.L'animal en croissance doit non seulement recevoir assez , Vache commune (scrub) ayant servi de sujet d\u2019expériences à la Station expérimentale de l\u2019Iowa.Production annuelle: 3,312 lbs de lait et 178 lbs de matière grasse.vir le plus possible.Il est croquant, tendre, assez succulent, savoureux, nourrissant et les oiseaux l'aiment bien.Fendez la pomme d\u2019un chou en deux morceaux; clouez-les à la paroi du poulailler, à quinze pouces du plancher environ, en laissant la surface cou- Fée exvosée et les poules picoteront à leur de nourriture pour se maintenir en pesanteur, mais il lui faut un surplus suffisant pour subvenir à la construction progressive de son corps.> + La peau, les muscles, les ligaments, les tendons, et les organes internes des animaux se composent de protéine pour la plus grande partie, ainsi que presque tout le système nerveux et la partie organique des os.Pendant la croissance, tous ces membres grossissent continuellement en proportion; et en même temps, une grande quantité de matière minérale est employée à la formation du squelette ou retenue dans les parties gré.Donnez-leur-en tant qu\u2019elles en voudront mais sans gaspillage.Si la quantité donnée n\u2019est pas consommée, donnez-en moins le jour suivant.Enlevez toutes les feuilles sèches de la pomme du chou avant de la mettre dans le poulailler.Donnez la verdure de bonne heure, vers les neuf heures du matin si c\u2019est possible, donnez-la régulièrement, car les poules compteront recevoir cet aliment à la même heure tous les jours.Les betteraves fourragères ou à sucre sont d'excellentes formes de verdure pour l\u2019alimentation des pondeuses en hiver.Elles sont peut-être d\u2019usage plus révandu que vitales des cellules du corps.Te op Il doit donc être clairement compris que les rations des animaux en croissance doivent contenir .une plus grande proportion de protéine et de matière minérale qu\u2019il n\u2019en est requis pour l\u2019entretien des animaux à Vache demi-sang Holstein issue de la vache ci-haut et d\u2019un taureau pur sang.Production annuelle: 6,385 Ibs de lait et 305 lbs de matière grasse.\u201c4 toutes les autres formes de verdure, elles sont surtout faciles à obtenir, se conservent sans frais, et remplissent admirablement les conditions voulues.Arrachez les betteraves l\u2019automne avant les gelées, car les bettera- A ves, même très légèrement pincées par la maturité.Lorsque la croissance est fixée, il suffit d\u2019un léger pourcentage de protéine et de matière minérale, car le squelette, les muscles et les organes internes ont atteint leur plein développement.PD Les rations d\u2019entretien des animaux a maturité peuvent être principalement formées de fourrage.Les rations doivent être plus concentrées pour la croissance économique des jeunes animaux.» + $ Le lait contient proportionnellement tous les aliments.Après le sevrage, on devra donner aux jeunes animaux une nourriture gelée, ne se conservent pas bien.Ne sortez de la cave tous les jours que juste assez de racines pour l'emploi des poules, car les racines se dessèchent très vite au sortir de la cave.Les betteraves se donnent comme les choux: fendues en longueurs et c'ouées au mur du poulailler.Les betteraves fourragères sont plus succulentes que les betteraves à sucre; elles rapportent aussi plus à l\u2019acre.Mais la betterave à sucre est plus savoureuse, contient plus de nourriture que la première.Cependant, la différence de rendement par acre est tellement plus élevée pour les betteraves fourragères qu\u2019on emploie plus généralement ces dernières.dont la composition ressemble à celle du lait.Cette nourriture doit être riche en protéine et en matière minérale.C\u2019est pourquoi, le trèfle ou la luzerne, le foin, le son d'avoine, les \u201cmiddlings\u201d et les farines a l\u2019huile de graine de lin, sont d\u2019une haute [i |/# valeur pour les jeunes animaux.eS $ L'expérience démontre que pour croître ~N Le produit de la Holstein du milieu et d\u2019un \u201c1 taureau Holstein pur sang.Elle se trouve donc étre la petite fille de la mauvaise vache du haut.Remarquez sa belle conformation.Comment améliorer un troupeau.L'avoine germée fait un très bon aliment pour les poules en hiver, mais elle revient plus cher que les choux et les betteraves; c\u2019est un aliment très savoureux, dont les oiseaux sont très friands et que l\u2019on emploie souvent avec les autres formes de verdure pour stimuler la ponte.On la distribue lorsque le germe a environ un pouce et demi de long.Nous dirons dans notre prochain économiquement, un animal doit recevoir la Expériences faites à la Station expérimentale de I'lowa.numéro comment il faut s\u2019y prendre pour quantité et l'espèce convenables de protéine.faire germer l\u2019avoine pour les poules. RR = care Neo Ce \u2014 3 rs 84 Un célèbre philosophe de l'antiquité, Caton, à qui l\u2019on demandait ce que c\u2019était que bien cultiver, répondit en ces termes: \u2018\u2018C\u2019est 1.\u2014bien labourer, 2.\u2014- bien labourer, 3\u2014fumer.\u201d Photos prises au récent Concours Provincial de labour à Sherbrooke.(1) Planche de labour à coupes; (2) Planche ayant obtenu le premier prix dans la classe ouverte aux garçons au-dessous de 20 ans; (3) Le jeune Charles Woodside, de Lennoxville, gagnant du premier prix pour la planche de la photo numéro 2 et le 10ième prix sur les 21 concurrents dans la classe ouverte aux charrues à coupes; (4) Planche ayant obtenu le premier prix dans la classe ouverte aux charrues simples : labour exécuté par M.Antonio Racette, St-Augustin, Portneuf; (5) Rufus Dunn, dans la classe ouverte aux tracteurs.LE JOURNAL D\u2019 AGRICULTURE aman ST OVS Ra \u201cUn bon laboureur est presque toujours un bon cultivateur\u201d, affirme Bu- jault, agromome français, dont les écrits sont pleins de saveur et de mé- labour, ayant obtenu le premier prix pour de la Ferme Expérimentale de Lennoxville, gagnant our lar- nts ps : ant LE JOURNAL D'\u2019AGRICULJURE : 85 Conseils aux mamans \u2014_\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 Vêtements du bébé.\u2014Doivent être propres, faciles à laver, pour ne pas hésiter à les changer souvent.Ne pas lésiner sur les dessous, mais sur fanfreluches et dentelles.Les vêtements doivent être légers, pour que bébé se remue.vigoureusement, sans se surchauffer.; Bain du bébé.\u2014Un par jour.Le meilleur temps: vers 10 heures du matin, mais toujours au moins une heure après manger; jamais avant de sortir.La chambre doît être chaude, au moins 72 degrés.Prendre bien soin des oreilles, de la bouche, du nez et des cheveux.\u2018 Education du bébé.\u2014Etudier les habitudes qu\u2019il doit contracter, puis les lui faire prendre.Un enfant en santé raffole du jeu.Ses jouets doivent être inoffensifs, lavables et assez gros pour qu\u2019il n\u2019ait pas de misère à s\u2019en servir., Pas de viande à un enfant en bas de quatre ans.Ne pas forcer un enfant à marcher.Il marchera dès qu\u2019il sera assez fort pour cela.Ne pas manquer de donner à boire l\u2019eau sans sucre au bébé.S'il pleure il peut avoir soif, sans avoir faim, Ne jamais le bercer pour l\u2019endormir.L\u2019habituer à dormir dans une chambre sombre, tranquille, nette, bien ventilée.68 degrés est la meilleure moyenne de température.Yeux du bébé.\u2014Ne jamais laisser la lumière, naturelle ou artificielle, lui frapper directement dans les yeux.La chose peut lui abimer la vue pour la vie.Comme il ne peut se protéger les yeux contre le soleil, agissez pour lui.Le poids d\u2019un bébé normal augmente de deux livres par mois, ou d\u2019une demi-livre par semaine.Il y a de délicieux petits réchauffés Ménagère et cuisinière ont des préjugés contre certains restes de légumes.L'une dit qu\u2019elle ne sait quoi faire des restes d\u2019oignon ou de chou-fleur cuit, l\u2019autre s\u2019objecte à l\u2019emploi des restes de patates cuites, blanches ou sucrées.Comme question de fait, il y a moyen d'utiliser presque tous les restes de légumes, à l\u2019exception peut-être des patates \u2018frites à la française.Cependant, même ces dernières, si elles sont tranchées minces, peuvent se réchauffer au fourneau; mais, dans ce cas, les tranches épaisses sont rarement bonnes.Les restes de légumes peuvent servir pour assaisonner la soupe, faire des soupes à la crème, hachis, etc.Nombre de légumes servent en mélange pour faire une salade.Pois, tomates ou fèves peuvent entrer dans l\u2019omelette.Réchauffer les légumes ne leur fait pas tort.Les feuilles de céleri sont excellentes dans la soupe.On fait sécher au fourneau tiède le reste des feuilles.Se gardent dans un vase de cristal pour donner du goût aux soupes, sauces, etc.Les restes de haricot et de bacon font un bon lunch.Prendre une tasse et demie de fèves et trois tranches de bacon.Faire une sauce blanche avec un peu de gras de bacon, 1 cuillerée à soupe de farine et 34 de tasse de lait.Couper d'avance fèves et bacon en petits morceaux.Mélanger avec la sauce blanche bien cuite, \u2018assaisonner de sel et poivre et servir sur des rôties.Rouler et faire cuire dans des casseroles à muffins ou petits moules de fantaisie les restes de croûtes de tarte.Excellent pour servir pois ou autres légumes dans les petits plats.Cela fait manger les légumes dont on se lasse quand ils sont souvent apprêtés de la même manière.Ces petits moules se servent sur une feuille de laitue verte chargée de salade.Superbe en hiver avec de la sauce chili ou autre variété semblable.Enlever les restes des plats dans lesquels on les a servis, les placer dans un plat net avant de les mettre dans la glacière.De la sorte, on sera plus tenté de les convertir en un plat appétissant.Recettes précieuses pour làiménagère Divers usages du sel - \u2014_\u2014\u2014\u2014 Du sel appliqué avec un linge doux agit corume par enchantement pour faire disparaitre les taches d'oeufs sur l\u2019argenterie.Saupoudrer du sel sur un tapis sale avant de le balayer le fait paraître comme un neuf.Pour taches autres que celles du vin ou de l'encre, y jeter du sel et verser de l\u2019eau bouillante jusqu\u2019à disparition.Pour empécher un oeuf de sortir de sa coquille fêlée, mettre du sel dans l\u2019eau où on le fait bouil- dir.Co On se sert d\u2019eau chaude salée pour dégeler les châssis de fenêtres pris par la glace dans leurs cadres.co *, Trempées dans l\u2019eau froide salée, puis lavées au savon et à l\u2019eau, Jes taches de sang disparaissent généralement.: .Pour empécher le saindoux de sauter hors de la poéle a frire, ony.met du i¢l en prémier lieu.Pour battre durs les blancs d\u2019oeufs, il est bon qu\u2019ils soient froids et d\u2019y ajouter une pincée de sel.- Pour conserver\u2018 les fleurs, en couper les tiges et les mettre dans l\u2019éau d\u2019un vase ou porte-verre à laquelle on a d\u2019abord ajouté une pincée de sel.Dans un vaisseau terni, mettre une tasse de vinaigre additionné d\u2019un bon morceau de sel; laisser faire une demi-journée.Bien laver à l\u2019eau chaude et au savon; le sédiment s\u2019enlèvera facilement.: Pour laver une plaie: On plonge une poignée de coton absorbant dans de l\u2019eau nette contenant du sel de table.Ne pas frotter la partie affectée, mais, à quelques pouces au-dessus de la blessure, presser le coton de façon à faire couler tout doucement un mince filet sur la partie à nettoyer.Pour tuer les mauvaises herbes, les arroser abondamment d\u2019eau chaude salée; pour arracher l\u2019herbe entre les briques appliquer du sel et laisser faire une semaine.Vinaigre et sel nettoient bouteilles, vases, cruches, etc.Soin des yeux \u2014= Lire ou écrire de façon que la lumière tombe d\u2019en arrière par-dessus l\u2019épaule gauche, De la sorte elle frappe la surface du papier et non les yeux.Faites que la lumière soit abondante et agréable.Forte ou faible, elle fatigue les yeux.Tenir le papier à lire à 14 pouces environ des yeux.Ne lire que les gros caractères nets.Les petits caractères embrouillés forcent les yeux.Reposez-vous souvent les yeux.Si le docteur conseille des lunettes, ayez-en \u2014 portez-les.' ; Les lunettes bien ajustées corrigent d'ordinaire myopie, presbytie, strabisme et astigmatisme.\u2026' Traitez bien vos yeux.Sûreté avant tout \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 Ne pas verser d\u2019eau sur la graisse qui brûle.Ne pas jeter de sucre sur le feu.Ne pas remplir les lampes à la noirceur ou allumées.Co Ne pas allumer le feu avec du pétrole.Ne pas garder d\u2019allumettes a portée des enfants.Si la graisse prend feu, y jeter farine, sel, poudre a pate ou sable.Si une lampe prend feu, la lancer dehors, couvrir d\u2019un tapis, ou y jeter du sel, de la poudre à pâte ou du sable.Si la cheminée prend feu, y brûler: sel ou soufre dans le foyer; jeter du sable par le haut.Dans une garde-robe, battre le feu Avec un balai et de l\u2019eau.Si le lit prend feu, pousser le matelas sur le plancher, et battre avec des balais mouillés.Si les rideaux prennent feu, ne pas essayer de les descendre; ôter les objets proches et se servir de balais mouillés pour étouffer les parties en feu quand elles tombent.De l\u2019or en palettes Les gants de chevreau neufs fendent souvent la première fois qu\u2019on les essaie.Pour prévenir la chose, on les laisse entre les plis d\u2019une serviette humide une heure environ avant .de les porter.L\u2019humidité fait distendre le cuir et il ne fend pas.Avoir soin de retourner ses matelas au moins une fois par semaine.Cela leur permet de porter également et en prolonge la durée.On nettoie ses cuivres avec du poli à métal, puis on leur donne une couche d\u2019huile de banane, Les cuivres restent neufs et brillants sans autre nettoyage.| Après avoir bien lavé carpettes et tapis, on les essuie avec un torchon tordu dans l\u2019ammoniaque diluée, ce qui ravive la couleur des couvre-plan- chers les plus changés.Les vieux rideaux de dentelle sont excellents pour polir les vitres, car ils ne jettent pas leur fil.Ce qu\u2019il y a de plus beau et de plus propre pour les tablettes de votre dépense c\u2019est la toile cirée unie, blanche.On essuie les tablettes une fois par semaine, et comme rien n'use beaucoup la- dedans, la toile cirée dure indéfiniment.On frotte de graisse les soudures des objets en fer-blanc neufs qu\u2019on garde au chaud 24 heures.La rouille n\u2019y prend pas.\u2019 Un lit de journaux sur le plancher avant de poser les tapis augmente leur durée et les fait pa- raitre plus épais.Quand il s\u2019agit de nettoyer les angles des fenêtres, le meilleur objet pour cela c\u2019est un pinceau ou une brosse.La chose ménage les doigts et emporte toute la poussière ou saleté.Un petit balai fait tout aussi bien l'affaire.En faisant une pelote à épingles, au lieu d\u2019y mettre du bran de scie ou du chiffon, la remplir de marc de café bien séché (résidu du café après avoir bouilli).Epingles et aiguilles ne rouilleront jamais dans cette pelote.Après avoir lavé la peinture vernie (bois imité surtout) on trempe un linge dans l\u2019huile de lin et on frotte partout, ce qui lui fait prendre un beau lustre, brunit légèrement la peinture et donne l\u2019apparence d\u2019une couche de vernis fraîche.Tl ne faut pas jeter la vieille brosse à chaussure.On en enveloppe les soies dans un morceau de velours noir qu\u2019on cloue au dos de la brosse, et elle sert alors à polir le poêle.Pour laver les vitres en un clin d'oeil, on trempe un chamois dans environ 2 pintes d'eau tiède additionnée d\u2019une tasse de vinaigre.On tord le chamois sec, on essuie la vitre comme d'habitude, ce qui lave et essuie à la fois.Pour bien reposer les pieds, on les plonge dans de l\u2019eau un peu chaude additionnée de quelques gouttes d\u2019ammoniaque.- ot Une poignée de foin dans un seau d'eau fait disparaître l\u2019odeur de la peinture dans une pièce quelconque.Quand les bouchons rapetissent au point de laisser couler le contenu des bouteilles, on les met dans l\u2019eau bouillante et on laisse faire jusqu\u2019à ce que l\u2019eau soit refroidie.Ils sont alors aussi bons que des neufs et bouchent aussi bien.On bouche le pot a colle avec un bout de chandelle, au lieu d\u2019un bouchon.Celle-là n\u2019adhérg pas.Une bonne lame d'acier s'améliore avec l\u2019âge.Il est bon de l\u2019astiquer tous les jours pour la garder en bon ordre et en prolonger l\u2019utilité.La vilaine apparence du vieux parapluie en reprend beaucoup si on l\u2019éponge avec ne infusion de thé fort.La couleur s\u2019en rajeunit merveilleu- semént.\u2026 Si la lampe est bonne et bien entretenue, on à \u201cla satisfaction, qui n\u2019est pas petite, d\u2019être très bien éclairé.Mais si la lampe est mal soignée, c\u2019est la source de nombreux ennuis et d\u2019un manque de confort.à A be A Lorsqu'une lampe donne une pauvre Limiire,, c\u2019est souvent parce qu\u2019elle est sale, encrassée.Quel.: ques personnes, suffisamment adroités, dévissé la lampe, en retirent la tige de fer et l\u2019essuient -mék ticuleusement.D\u2019autres la font béuillir, non dévissée, dans l\u2019eau de savon, puis la-rincent bien Wt la font sécher entièrement.! f 86 5 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Une page pour instruire les petits en les amusant Signification des no et aux DIMANCHE dérive du latin dies, jour, et dominica ou dominicus, seigneur.Ce mot signifie donc jour du Seigneur.ms donnés aux jours de la semaine douze mois de l'année.Lunb1 MarDI ; Lunæ dies, jour de la|Mars ou Mariis dies, June.jour de Mars.MercRF DE Mercurri dies.Jour de Mercure.Jeups En Latin, Jovis dies ; en malien gioveds.Jour de SAMEDI En latin, sabbati dies, VENDREDI En latin, Veneris dies,tjour du sabbat.On fait cm atalion, venerdi.Jour] esi dériver ce nom du de Vénus.JEUNE HOMME.| Un quart d\u2019heure de lecture tous ¢ les jours de votre vie vous vaudra mieux qu'un cours classique.JANVIER dérive du latin JANUARIUS, mois consacré à Janus,l'un des principaux dieux romains ; c'était \u2018la divinité de la paix et de la guerre représentée par un visage à deux faces.Juicer portait d'a- ~- bord Je nom de Quin- 2 tilis (5°), Mais en l'an 45 av.J.-C.il + fut nommé Juillet en l'honneur de Jules César, né dans ce \\ mois.Jupiter.dieu assyrien Sam.Notre ad Wd Illusion d\u2019optique -: Comptez les cubes du dessin ci-dessus, puis retournez le journal.vient que le nombre des cubes n\u2019est plus le même?Comptez encore et fermez un peu les yeux.sirez-vous à distinguer la différence sans retourner le journal.Peut-être réus- FÉVRIER, de Fe- BRUARIUS, faire des xpiations, Les Ro- ains en faisaient len février, avant la nouvelle année commençant le 1°\u2019 mars, croyant conjurer par lales mauvais esprits AOÛT était d\u2019abord désigné sous le nom de Sextilis (6°), mais on lui donna ensuite le nom de l'empereur Auguste (Augustus).Mars.Les Romain appelaient ainsi leur 1e\u2019 mois de l'année) en l'honneur du dieu Mars, qu'ile ado mus, fond, de Rome, raient comme diey] =\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 de la guerre et pèra de Romulus et Ré- septem RELL SEPTEMBRE signifie le 7°, parce que c'était le septième mois de l'année romaine.(Voir ci- après « Notre sys- AVRIL (lat.ApRiLIS) était consacré à la déesse de la richesse, Aphrodite.Son norn vient de aperire, ouvrir, parce que leg printemps, Jan ce mois di OCLO OCTOBRE, Be mois chez les Romains.(Voir plus loin « Notre système chronologique »).D'où Mai doit son nom à la déesse grecque Maia, fille afnéel d'Atlas.NOVEMBRE, 9° mois de l'année romaine.(Voir l'article « No} tre système chronologique »).4 Jew, dérive de Ju- DECEMBRE, 10 mois non, déesse protec- de l'année romaine.trice des femmes,| (Voir ci-après « No- fille de Laturne et \u2014 tre système chronc- épouse de Jupiter.d logique »).ecem système chronologique La terre accomplit son mouvement de translation autour du soleil en une année, soit en 365 jours, 5 heures, 48 minutes et 46 secondes.Les Romains comptaient les années à partir de la fondation de Rome, à raison de 366 jours par an.En l'année 46 avant Jésus-Christ (an 707 de l'ère romaine), Jules César rétablit la concordance entre l\u2019année civile et l\u2019année solaire en ajoutant 80 jours à l\u2019an 46, qui fut ainsi de 445 jours, puis en décidant qu\u2019on intercalerait désormais un nouveau jour tous les 4 ans, entre le 23e et le 24e jour de février.Comme ce 24e jour était désigné en latin sous le nom de sexto-ca- lendas, le jour intercalaire fut appelé bis sexto-calendas, d\u2019où le nom d'année bissextile donné à celle qui a 866 jours.La Russie et la Grèce ont encore le calendrier Julien, en retard de 18 jours sur le nôtre.Quand nous fétons la nouvelle année, ces pays n'ont donc encore que lu date du 19 décembre.L'année romaine commençait le 1er mars.À l\u2019époque de Charlemagne, le Nouvel An et Noël se célébraient le même jour, le 25 décembre.C\u2019est à un édit du roi Charles IX que remonte, dès 1564, l'usage de commencer l\u2019année le 1er janvier, d'où il suit que les noms des mois de septembre, d'octobre, de novembre et de décembre ne sont pas justes aujourd'hui.+ + + + + + + + + + + + + + + + + + 4-04 +4 \u20ac 4+-+-+-+-4 +-+-0-0-0-+ + +-+-+-0-0-6-4-4-0-0-0-0-0-0-0-0 +-0-6-0-0-0-0-0-0-0+-0-0-0-0-4-4 +-4-+-4-4-+-0-+-6-4-0-44-0-0-0-0-0-0-4-0-0-4-4-4-4-4-4-0-0-04 ¢ Les sept merveilles de l'antiquité.Les plus grandes villes du mondes y = 100.00 habitants.Les sept merveilles du monde moderne.\u201d, LES PYRAMIDES LES JARDINS SUSPENDUS HR LA TELÉGRAPHIE SANS FIL LE CANAL DE PANAMA O'EGYPTE DE BABYLONE a ns .us 8 free! on Moscou - 2A hit 1.459.800 8 AS.STE Pétrograd Bombay 776.006 À pe ur Londres 1.454.700, Varsovie 764.054 4 A i 7.537.106 Liverpool 760.357 (: LA am Ki HH BE A aus New= York Buenos pires Osaka (Japon) 1.226.590 Salnt-Louls 687.029 HH Manchester 655.435 es Le Calre 654.47 [LE TomBEAU DE MAUSOLE LE CoLOssE § DE RHODES Les sept merveilles de l'antiquité étaient toutes des chefs-d\u2019œuvre de l\u2019architecture ou de la sculpture.De nos jours.seules les Pyramides subsistent encore ; Paris sans les fau- 2.722.731 [bourgs es Phiiadelphte 1.540.008 Constantinople 1.106.000 us Slang-Than (Chine) 1.000.000 SI-Ngan (Chine) 1.000.000 Tschang-cha 1.000.000 Hambourg 936.000 Budapest 935.132 Canton 900.000 dus an Glasgow 872.021 Rio de Janeiro 858.000 Calcutta 847.796 Hankéou 820.000 Tilen-Tsin 900.000 Schangal 651.000 Bruxelles 634.000 Fou-Tehéou 624.000 Boston 616.072 es Munleh 593.053 Sydney 592.100 Lolpalg 585.743 Madrid 573.674 Amsterdam 566.927 Birmingham 563.629 Melbourne 549.200 Dresde 546.882 Mexico 530.723 Barcelone 530.344 Marsellle 517.498 Copenhague 514.134 Madras 509.346 LE RADIUM les six autres monume 118 ont été détruits par les siècles.Montréal : 900,000 habitants.Les sept merveilles du monde moderne sont les merveilles de la science et de Ja technique.Nous devons tous être reconnals- sants à ceux qui ont contribué à améliorer le sort de l'humanité, grâce à leurs travaux et à leurs découvertes.PIOEOPOGOOOO GOTO Xa Le o> + RD 0) ee .ÂÀ 0.0.0 0 0 010020020020, Soetra tee ze t00.0.* oO Cas Loo 0% 0%, + e Oe Pees 090094654090, 3030030030 + °, * > eles ° XIX IX À Poe À 0, * RD + oo % 00 >, 0e, 06% 0% x + + *, CQ) °, ee, % + ee, > *% © À, % ° 00! 0e, > * + ee, % oo ° % + a % * 9, * % + RD 0% 00.00, o> oo * 2 Joe! + 000006000000 20% 9% 1900000000 040 00%\" + + Soe\u2019 \"95% KD + °°, Oe + = % * > % + % + aXe) does % TEX À o joogpegedds * + I AA *.+ % 000000 0000, + °, * ®, * *% * % > ee, 9, + ee, 90.0% e% Cac °° + + Os 00 % Joodoedeedeedes! 9.0 0, 0, ogeadsedseloifoodoeduedondonds eo.+ PDDroealoadoaoadondssd 8 > a = = + PSP IP ¥ les era ne / oe | Lol To HE | EL N LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Co.87 ee e, ©, ©, Car Aa + * 0.0.0.0 0 0.0.0 0 0 0 0 0 0 0130000 foeteetosoeluedeedredondonled va.CS °, + UE Ca axa Xa) XD + ©, À XIX IX * Poe + 0, * % + oo % 0 * 00 0 0, Cac ac be! + + *, CQ) 9, ee, % + ee, * *% © À.CS?pote *%e + + % ee, % + +, % * 0.0.0.0.0 0 10a 000% 0, Zee; °, ($090.0, * 0.0.0.0.0 0 0 A aS + 0.0.0 Wu 000006900 4400 oi 2 * 90% 0% oo * + o 0-0 2 206% ve ee oO.0.0 0 Oo 0 ES a a ® > ee, 9, + ee, % ° 90.0% ee % 0009095, e, aa sac LC etat °, e peer Oe + a GOOD Droralredoaloadonfordrodsed Quelques pages ardentes, du Ghrist\u201d par Giovanni italien, récemment L\u2019Etable \u2014_\u2014\u2014\u2014\u20142 Jésus est né dans une étable.; .Une étable, ce n\u2019est pas le portique avenant et léger que les peintres chrétiens, honteux du gîte sale et misérable où reposa leur Dieu, élevèrent au fils de David; ce n'est pas la crèche de plâtre qu\u2019imagine aujourd\u2019hui la fantaisie des marchands de statuettes, la crèche propre, bien en ordre, avec l\u2019âne et le boeuf en pieuse extase, les anges déroulant sur le toit leur banderole et les deux groupes symétriquement agenouillés des rois en manteau et des bergers en capuchon, Lu crèche peut être le rêve des novices, le jouet des enfants, le vaticinato ostello de Manzoni, mais elle n\u2019est pas l\u2019étable où naquit Jésus.L'étable est la maison des bêtes, la prison des bêtes qui travaillent pour l\u2019homme.La vieille et pauvre étable du pays de Jésus n\u2019a ni piliers ni chapiteaux; elle ne sait rien du luxe de nos écuries; elle n\u2019est pas la gracieuse chaumière des veillés de Noël.Elle n\u2019a que ses quatre murs, son pavé sale, un toit de poutres et de tuiles; elle est obscure; on y respire l\u2019odeur du bétail; rien n\u2019y est propre que la mangeoire où le maître prépare le fourrage.Î Les herbes des prairies\u2014fraîches dans les clairs matins, ondoyantes sous le vent, ensoleillées, humides\u2014furent coupées; les feuilles d'herbe, hautes et fines, tombèrent sous la faux avec les fleurs ouvertes, blanches, bleues, jaunes, rouges.Tout se flétrit, se dessécha, prit la couleur pâle du foin; et les boeufs tirèrent au couvert la dépouille morte du printemps.Et voici qu\u2019herbes et fleurs, sèches mais toujours parfumées, sont maintenant dans la mangeoire, pour la faim des bêtes esclaves, qui, lentement, y portent leurs grosses lèvres moires et transforment en humide engrais le champ fleuri.= Telle est, en vérité, l\u2019étable où Jésus vint au monde.Le lieu le plus souillé fut le premier séjour du seul Etre pur né d'une femme.Le Fils de l\u2019Homme, qui devait être dévoré par des bêtes portant le nom d\u2019hommes, eut pour premier berceau la crèche où les bêtes broient sous leurs dents les merveilleuses fleurs printanières.- Et ce ne fut pas un hasard: la terre n\u2019est-elle pas une immense étable où l\u2019homme engloutit et digère?Les choses les plus belles, les plus pures, les plus divines, une infernale alchimie ne les transmue-t-elle pas en fumier ?Monceau d\u2019ordure où l\u2019on se couche ensuite: et c\u2019est là, en langage humain, \u201cjouir de la vie\u201d.; En un tel monde, taudis précaire dont les ornements ne peuvent cacher la souillure, Jésus parut, une nuit, né d\u2019une vierge sans tache, armé seulement d\u2019innocence.Le Boeuf et l\u2019Ane Les premiers adorateurs de Jésus furent des bêtes et non des hommes.Entre les hommes il cherchait les simples; entre les simples, les enfants: plus simples que les enfants, et plus doux, les animaux domestiques l\u2019accueillirent.Créatures humbles et soumises, l\u2019âne et le boeuf avaient pourtant vu les foules se prosterner devant eux.Le peuple de Jahvé, le peuple saint libéré par Jahvé de la servitude d'Egypte, quand Moise l\u2019eut laissé dans le désert pour s\u2019entretenir avec Dieu, contraignit Aaron à dresser la statue du veau d\u2019or.L\u2019âne était consacré, en Grèce, à Arès, à Dionysos, à Apollon Hyperboréen.Plus sage que le sage, l\u2019ânesse de Balaam avait, par ses paroles, sauvé le prophète.Ochus, roi de Perse, fit adorer un âne dans le temple de Phtd.Peu d\u2019années avant la naissance du Christ, Octave, allant prendre la mer la veille d'Actium, rencontra un ânier avec su bête.Le baudet s\u2019appelait Nikon: le Victorieux; et.après la victoire, dans le temple qui devait la commémorer, l\u2019imperator fit dresser un âne de bronze.Rois et peuples avaient jusqu'alors adoré le boeuf et l\u2019âne.Mais c\u2019étaient les rois et les peuples.de la terre et Jésus n\u2019est point né pour leur disputer ce domaine.Avec lui finira l\u2019adoration de la bête, la faiblesse d\u2019Aaron, le superstition de Auguste.Les Bêtes de Jérusalem le tueront, mais aujourd\u2019hui celles de Bethléem le réchauffent de leur haleine.Quand Jésus entrera, pour la dernière Pâque, dans la cité de la mort, il sera monté sur un âne; mais, prophète plus grand que Balaam, venu pour sauver tous les hommes et non pas les seuls Hébreux, il ne se détournera pas de sa route aux braiments hostiles des mulets de Jérusalem.Les Bergers Après les bêtes, les gardiens des bêtes.Même si l\u2019ange n\u2019avait pas annoncé la grande Naissance, ils seraient accourus à l\u2019étable pour voir le fils de l\u2019étrangère.Les bergers vivent dans la solitude, ignorant tout du monde lointain et de ses plaisirs; et le moindre événement qui survient dans leur voisinage les émeut.Ils veillaient sur leurs troupeaux dans la longue nuit de solstice, quand ils furent touchés par la lumière, ébranlés par les paroles de l\u2019ange.Et à peine eurent-ils découvert, dans la pénombre de l\u2019étable, une femme jeune et belle contemplant son fils en silence, à peine eurent-ils vu l\u2019enfant dont les yeux venaient de s\u2019ouvrir, cette chair délicate, cette bouche qui n'avait pas encore mangé, leur coeur s\u2019attendrit.Une maissance, la naissance d\u2019un homme nouveau, une âme depuis peu d\u2019instants incarnée qui vient souffrir avec les autres âmes, est un mystère si douloureux qu\u2019il éveille la pitié des simples.Et pour ces hommes avertis par le ciel, l\u2019enfant qu\u2019ils voyaient n\u2019était pas un nouveau-né pareil aux autres, mais celui que leur peuple attendait dans la douleur, depuis mille ans.Les bergers offrirent le peu qu\u2019ils avaient, ce peu qui est tant quand l'amour le donne; les blanches offrandes de la bergerie : le lait, le fromage, la laine, l\u2019agneau, Aujourd'hui encore, dans nos montagnes où vont s\u2019effaçant les derniers vestiges de la fraternité ancienne, à peine une épouse a-t-elle enfanté que se rassemblent auprès d'elle les soeurs, les filles, les femmes des bergers voisins.Chacune apporte son présent: quelques oeufs frais pondus, une cruche de lait encore tiède, un fromage à peine durci, une poulette pour le bouillon de l\u2019accouchée.Un être est.entré dams le monde, un pleur nouveau a commencé; les dons faits à la mère semblent une consolation.ertraites dune \u201chistoire Papini, célèbre écrivain converti au catholicisme.Les pasteurs antiques étaient pauvres et ne méprisaient point les pauvres; simples comme les enfants, ils aimaient à les contempler.Ils étaient nés d\u2019un peuple engendré par le pasteur d\u2019Ur, sauvé par le pasteur de Madian.Ses premiers rois, Saül et David, furent pasteurs de troupeaux avant d\u2019être pasteurs de peuples.Mais les Bergers de Bethléem n\u2019en tiraient nul orgueil.Un pauvre était né parmi eux: ils le regardaient avec amour et lui offraient avec amour leurs pauvres richesses.Ils savaient que cet enfant né pauvre et simple dans la pauvreté et la simplicité du peuple devait être le rédempteur des humbles\u2014de ces hommes de bonne volonté pour lesquels l\u2019Ange avait dit : Paix sur la terre.Le roi inconnu, le vagabond Ulysse ne fut accueilli nulle part avec autant de fête que dans la porcherie d\u2019'Eumée.Mais Ulysse revenait vers sa maison d\u2019Ithaque pour satisfaire sa vengeance et mettre à mort ses ennemis.Jésus naissait au contraire pour condamner la vengeance et pour prescrire le pardon.Et c\u2019est pourquoi l'adoration des Bergers de Bethléem a fait oublier la piété hospitalière du porcher d\u2019Ithaque.Les Mages \u2014\u2014\u2014\u2014 Quelques jours plus tard, trois Mages arrivaient de Chaldée et s\u2019agenouillaient devant Jésus.Peut-être venaient-ils d'Ecbatane ou des rives de la Caspienne.À dos de chameau, avec leurs sacs gonflés pendus aux selles, ils avaient passé à gué le Tigre et l\u2019Euphrate, franchi le désert des Nomades, côtoyé la Mer Morte.Une étoile nouvelle\u2014pareille à la comète qui parfois annonçait la naissance d\u2019un prophète ou la mort d'un César\u2014les avait guidés jusqu\u2019au pays juif.Ils étaient venus pour adorer un roi et ils trouvaient un nourrisson dans une étable.Presque mille ans avant eux une reine était venue d'Orient en Judée, elle aussi portant ses dons: or, parfums et pierres précieuses.Mais elle avait trouvé sur son trône le plus grand roi qui eût jamais régné sur Israël et elle avait appris de lui ce que nul ne lui avait encore enseigné.Et les Mages, réputés plus savants que les rois, ne voyaient qu\u2019un enfant de quelques jours, incapable d\u2019interroger ou de répondre, un enfant qui, fait pomme, devait dédaigner les trésors matériels et la science de la matière.Les Mages étaient, en Perse et en Médie, non pas les rois mais les maîtres des rois; ils guidaient ceux qui commandaient au peuple.Sacrificateurs, interprètes des songes, devins, ministres, seuls ils pouvaient communiquer avec Ahura Mazda, le Dieu Bon; seuls ils connaissaient l\u2019avenir; ils tuaient de leurs propres mains les animaux ennemis de l'homme: les serpents, les insectes nuisibles, les oiseaux néfastes, Ils purifiaient les âmes et les champs; Dieu n\u2019agréait que leurs sacrifices, aucun roi n\u2019eut décidé la guerre sans les entendre.Possesseurs des secrets de la terre et du ciel, ils dominaient leur race au nom de la religion et du savoir.Au milieu d\u2019un peuple qui vivait pour la matière, ils représentaient la part de l\u2019esprit.Il était donc juste qu\u2019ils vinssent adorer Jésus.Après les bêtes qui sont la Nature, après les bergers qui sont le Peuple, cette autre puissance : le Savoir, s\u2019agenouille devant la crèche de Bethléhem.La vieille caste sacerdotale d'Orient fait acte de soumission au maître nouveau dont l\u2019Occident recevra le message: ses prêtres s\u2019inclinent devant celui qui soumettra la science des mots et des nombres à la science nouvelle de l\u2019Amour.Les Mages à Bethléhem signifient les théologies anciennes reconnaissant la Révélation définitive, le Savoir s\u2019humiliant devant l'Innocence, la Richesse aux pieds de la Pauvreté.Ils offrent à Jésus cet or qu\u2019il méprisera: non point pour subvenir à l\u2019indigence des Voyageurs, mais pour obéir avant le temps au conseil de l'Evangile: vends ce que tu possèdes et donne-le aux pauvres.Ils n\u2019offrent pas l\u2019encens pour vaincre la puanteur de l\u2019étable, mais parce que leurs rites vont mourir et que fumées et parfums seront inutiles à leurs autels.Ils offrent la myrrhe qui sert à embaumer les morts, parce qu\u2019ils savent que le Fils mourra et que la Mère aujourd\u2019hui souriante devra embaumer Jon cadavre.Agenouillés sur la paille dans leurs somptueux manteaux, ils s\u2019offrent aussi eux-mêmes, eux les puissants, les doctes, les devins, comme un gage de l\u2019obéissance du monde.Jésus a obtenu désormais toutes les investitures auxquelles il a droit.À peine les Mages disparus, commence la persécution de ceux qui le haïssent et le haïront jusqu\u2019à la mort.Octave : \u2014\u2014\u2014\u20141 .Quand Jésus parut sur la terre, la terre obéissait aux criminels.Il naissaiît soumis à deux maîtres: l\u2019un, plus fort et plus lointain, à Rome ; l\u2019autre, plus infâme et plus proche, en Judée.Un heureux aventurier avait, au prix de massacres, usurpé l\u2019empire.Un autre, au prix de massacres, avait usurpé le trône de David et de Salomon.Tous deux avaient atteint leur but par des voies diverses et illégitimes : guerres civiles, trahisons, cruautés.Nés pour s\u2019entendre, ils étaient de fait amis et complices autant que le permettaient le vasselage de l\u2019un envers l\u2019autre.\u201d , Octave, le fils de l\u2019usurier de Velletri, s\u2019était montré lâche en guerre, haineux dans la victoire, cruel dans les représailles, traître à ses amitiés.A un condamné qui lui demandait au moins la sépulture, il répondait : C\u2019est l\u2019affaire des vautoura.Aux Pérugins massacrés et implorant leur grâce, il criait : \u201cmoriendum esse\u201d.Sur un simple soupçon, il voulut arracher les yeux lui-même au préteur Q.Gallius avant de le faire égorger., Cet homme qui gouvernait l'Occident quand le Christ vint au monde, ignora toujours la naissance de celui qui devait, enfin, ruiner son oeuvre.Il se contentait de la philosophie facile d\u2019un Horace: la joie présente, le vin, l'amour; une mort sans espoir nous guette; ne perdons pas le jour qui passe.En vain Virgile, l\u2019homme des champs, l'ami des boeufs tranquilles et des abeüles d\u2019or, Virgile qui était descendu aux enfers avec Enée et exhalait en paroles harmonieuses son inquiète mélancolie, avait annoncé un temps nouveau, un ordre nouveau, une nouvelle race, un Royaume des cieux \u2014 pâle auprès de celui qu'annoncera le Christ \u2014 mais combien plus noble et plus pur que le Royaume du mal qu'on affermissait sur la terre.440444 00000000004044444004060H4404000H00000000000006004 A 9 + tt +, - +, 9909 0% a 0, 0 ee, ° *, ° te 0, © CN toed Cae eC3eS ve, 9.© 0 650 ee\u2019 ae oo, > 9.* 0.0 oH, ee * CN aa ac AC ac 0 e 0 ASS AA BONO ODIO A A CE EE 88 Le Témiscamingue Les journaux ont annoncé derniere- ment que la construction du chemin de fer de Témiscamingue sera, dans quelques mois, un fait accompli.Le Pacifique Canadien, qui procure cette amélioration à la région de Témisca- mingue, a, durant l'été, poussé les travaux avec une extrême intensité, si bien que l'on a maintenant la certitude que, d'ici à très peu de temps, le chemin de fer sera en opération jusqu\u2019à son terminus à la rivière des Quinze.Ce chemin de fer, depuis si longtemps demandé et patiemment attendu par les colons du Témiscamingue, va accroître la prospérité de ces vaillants défricheurs et donner une vigoureuse impulsion à la mise en valeur de la grande étendue de terres arables encore inexploitées dans la région.La région du Témiscamingue, l'une des plus avantageuses a la colonisation de toute la province de Québec, a cause de son sol généralement fertile, s\u2019est développée assez rapidement malgré son manque de communication par voie ferrée.En 1922, on y trouvait une population de 12,002 âmes environ, réparties dans quatorze municipalités organisées, 75 écoles fréquentées par quatre mille enfants.etc.Cependant, cette riche contree comprend une trentaine de cantons, dont le tiers à peine est habité.La région est abondamment arrosée par des centaines de rivières et de lacs.La rivière des Quinze sépare le comté de Témiscamingue à peu près en parties égales de l\u2019est à l\u2019ouest, reliant les lacs Expanse et Témisca- mingue.Cette rivière et certains de ses affluents qui descendent du nord, de même que la rivière Ottawa, sont navigables par de gros bateaux.Ces voies de communication et le chemin de fer, maintenant en construction, permettront à la colonisation de se développer rapidement dans le nord de cette région.La parlie du Témiscamingue ouverte à la colonisation offre environ 3,500,000 acres de terre en grande partie propre à la culture.Les cantons défrichés ou en voie de l\u2019être sont les suivants: \u2014 Duhamel, Fabre, Mazenod, Laverlochère, Lat'1- lipe, Gaboury, Baby, Nédelec, Guérin et Laperrière, en attendant que les cantons situés au nord de la rivière des Quinze soient ouverts à la colonisation par l'arrivée du chemin de fer en construction.Le colon qui a fait le choix d\u2019une paroisse de colonisation pour s\u2019y établir doit d\u2019abord écrire a l'agent des terres pour savoir quels sont les lots disponibles dans le canton ou partie de canton qui compose cette paroisse.L\u2019agent des Terres de la Couronne pour le comté de Temiscamingue est M.Albert Guay, N.P., Ville-Maric, comté de Témiscamingue.Demandez le \u2018\u2018Guide du colon,\u201d cn écrivant à l\u2019honorable M.J.E.Per- rault, ministre de la colonisation, Québec.H.M.Un livre sur la pomme de terre La science et la méthode industrielle dans la culture des pommes de terre.L'éditeur Charles Amat (11, rue de Mézières, Paris), publie sous le nom de M.Serrant-Bellenoux, ingénieur- chimiste et agronome, une nouvelle édition d'une brochure intitulée: Cent mille kilos de pommes de terre à l\u2019hectare - In-8° avec gravures.Priz.5 francs.75 franco.L'agriculture cst essentiellement routinière, timide et craintive dans sa pratique et ses procédés.Aussi faut-il se féliciter quand un révolutionnaire bienfaisant vient bouleverser les notions acquises, jeter de LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE côté les procédés banals et présenter hardiment, après expériences positives et sanctions parfaites, le résultat pour ainsi dire merveilleux de sa science et de sa pratique.L'auteur, connu par ses travaux et de beaux résultats acquis, vient de publier sous ce titre suggestif: \u2018Cent mille kilos de pommes de terre à l\u2019hec- fare\u2019, une nouvelle édition ou il expose sa méthode pour que tout cultivateur puisse obtenir, comme il I'a obtenu lui-même, cent mille kilos, et davantage, de pommes de terre à l\u2019hectare.Belles récoltes et larges profits, voilà surtout ce qui intéresse le cultivateur, lequel n'aura qu'à procéder suivant les indications de la brochure.REVETS Envoyez une esquisse, une photographie ou Un modèle de votre invention pour premières recherches ou rapport gratuit sur la possibilité d'être patentée.Liste des inventions demandées par les fabri- canls envoyée gratis sur demande.THE RAMSAY CO, Péet, 273 rue Bank, Epargnez de la nourriture et B faites-leur faire de la chair EN TONDANT 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petits appareils téléphoniques suns fil pour les oreilles\u201d ne demandent pas de remèdes, mais remplace effectivement ce qui manque ou ce qui fait défaut dans les tambours de l'oreille.Ce sont de simples appareils qui s\u2019adaptent facilement à l'oreille, tout en étant invisibles.Doux, sûrs et confortables.Ecrivez aujourd'hui pour demander notre brochurette GRATUITE de 168 pages sur la SURDITE qui vous donne amples détails et témoignages.4143 Inter-Southern Bldg, TOUISVILLE, KYLE REMEDE DES MERES\u2014 lorsque les enfants toussent, elles frottent leur gorge et leur estomac nvec Musterole.11 est impossible de dire avec quelle rapidité un refroidissement peut se développer en croup ou autre pire maladie.Alors quelle joie d\u2019avoir à la main un flacon de Musterole pour enrayer le mal.TH ne fait pas de cloches.Comme premier remède, Musterole est excellent.Des milliers de mères le savent.Vous devriez toujours en avoir un flacon pour vous en servir au besoin.C'est aussi un remède 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donnaient en- | vie de crier, s\u2019ils Lt LIne s\u2019éloignaient pas de moi.Le médecin dit qu\u2019il ne pouvait rien faire pour moi.La mère de mon mari me conseilla de prendre le Composé Végétal, et j'ai immédiatement commencé.Maintenant j\u2019ai un beau bébé gras, je la nourris et jai du plaisir à faire mon ouvrage.Je ne puis m\u2019empêcher de recommander un tel remède, et tous ceux qui me voient aujourd\u2019hui après m\u2019avoir vue avant d\u2019en prendre, constatent son efficacité.\u201d\u2014Mme Emily Davis, 721 MeGee St, Winnipeg, Man.Le Manuel Confidentiel de Lydia E.Pinkham sur \u201cles Maladies Parti- culiéres de la Femme\u201d vous sera envoyé gratis, sur demande.Ecrivez à The Lydia E.Pinkham Medicine Co., Cobourg, Ont.Il contient des renseignements précieux.LE JOURNAL D\u2019 AYRSHIRES A VENDRE ANIMAUX Ayrshire enregistrés de haute qualité, dont quelqu:s taures et veaux mâles de l\u2019année bien développés, ayant subi sans aucune réaction la première épreuve de la 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