Le Journal d'agriculture, 1 mai 1922, Mai

[" Numéro 11 Volume 25 MAI 1922 EE \u2014 = 1 2 | iN | j | REY 7 1020 5) 3 pave LN t Sings od il 7% AL : à # tr sw\" Es LY iggy ~ { yaad \u201c fa : 1 Nis ag au > Ah \u201cty | 5 ok 0% a) | Ce GY lg\" mes ce le ee BR ar | \u2014 \u2014 DD OO D EE act Tr aa EE ny \u2014 .\u2026.une revue mensuelle pour quit \"cuitive \"bien.PUBLIE PAR LE MINISTERE DE L\u2019AGRICULTURE DE LA PROVINCE DE QUEBEC LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Un tube de crème à barbe Palmolive pour 10 jours d\u2019essa Remplissez simplement le coupon 3 ML NOY Teal | & a mame | ; 02 ICS CRIME 2 (Ie Une Barbe Douce Quatre autres avantages Nous avons voulu faire bénéficier les hommes Elle développe 250 fois son volume.Un simple ' qui se rasent des huiles de palme et d\u2019olive.demi-gramme\u2014un tout petit peu de crème\u2014suffit An .amplement pour une barbe.Wy VR Nous connaissons ces huiles amollissantes et P P adoucissantes\u2014connues depuis 3,000 ans\u2014comme L\u2019huile qui couvre la barbe s\u2019enlève presqu\u2019à les meilleures pour la figure.Mais le point im- l\u2019instant.En moins d\u2019une minute, la peau absorbe portant était d\u2019incorporer leur qualité balsamique 15% d\u2019eau\u2014suffisamment pour amollir la barbe à une crème à barbe.la plus rude.Un tel résultat vous étonnera.La chose n\u2019était pas facile bien que nous con- © Le .; He A A m Se développe naissions à fond la fabrication du savon.Notre La mousse se maintient abondante et crémeuse pendant dix minutes, le temps suffisant pour se fameux savon de toilette en était une preuve ; æN évidente._ aser- PE : 4 Nous avons fabriqué et testé scientifiquement Les huiles de palme et d'olive sont les plus dou- = ee 2 130 différentes sortes de crèmes à barbe.Nous ces pour la peau.Inutile alors de se servir de ge AN A avons analysé toutes les autres crémes en usage lotion.Û \u201cA pour en connaitre les qualités et les défauts.Petit ° ., .a à petit nous avons amélioré notre formule jusqu\u2019à Maintenant, faites l\u2019essai vous-même ce qu\u2019elle fut parfaite sous tout rapport.Des millions aujourd\u2019hui se servent de la crème La formule 130 était bonne à barbe Palmolive à cause de ses hautes qualités.\u201d D\u2019après cette formule, nous avons obtenu la crème à barbe idéale.Sa supériorité en est dé- Le coupon vous apportera un tube d\u2019essai gra- Ne montrée dans les essais suivants: tuit.Vous vous réjouirez de ses résultats.& C è .* EERIERIERHERMERNOEEURNRERNERE Ws - Grèmeà .ii .if » 1 Agit rapidement 5 Tube de 10 \u201cbarbes\u201d gratis F< b b a Envoyez par poste ce coupon avec vos noms et / Sa a r e B adresse 4 The Palmolive Company of Canada, Ltd., i = =\u201c N Toronto, Canada, Dépt.B-297, et vous recevrez ms ERE m le tube par le retour du courrier.254 NES?- a sr À 4 =.vg\u201d u DN .æf a Nom .oe, hid \u20ac .Se conserve bien Fait en Canada a n Adresse .0.ee .MWB @ X= \u2018 II LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE i \" ! 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it: l\u2019acide.Cet acide venant en contact Sa disparition avec les dents amène la carie.Remarquez après avoir fait usage e C\u2019est un véritable nid à microbes de Pepsodent la beauté de vos dents.f lesquels avec le tartre sont la cause Constatez la disparition de la pelli- i principale de la pyorrhée.cule visqueuse.Voyez comme vos Pourquoi ne pas vous abonner de suite au Journal d\u2019Agriculture ?Le coût de l\u2019abonnement est d\u2019une piastre ($1.00) par - année, somme qu\u2019il faut faire tenir au Directeur du \u201cJour- dl $ ey nal d\u2019Agriculture\u201d, Hotel de la Législature, Québec.7 y Na On envoie sur demande in numéro spécimen.[ Wie = A Ae a 3 ; À, 3 4 i \u2019 * 3 Il y a des années qüe nous en : faisons usage Les Lubrifiants \u201cImperial\u201d lubrifieront comme il faut k toutes les machines agricoles.À la longue, ils reviennent toujours moins chers que les autres car ils réduisent au A minimum les frais d\u2019explo.tation et de réparation ainsi i que les 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A ESS \u2014 Voici la véritable épreuve.La jeune fille qui se réveille fraîche et radieuse avec une peau douce et claire, qui n\u2019a pas de défauts à cacher, ne doit pas s'inquiéter au sujet de son apparence, elle possède la plus grande de toutes les attractions-\u2014celle qui surpasse toutes les autres.Il ne faut pas que ceci décourage la jeune fille dont le teint n\u2019est pas aussi beau.Le soin voulu transformera bien vite une vilaine peau en une peau qui sera admirée pour sa perfection, Débarrassez-vous des accumulations obstruantes qui provoquent la rugosité et les défectuosités défigurantes et vous serez bientôt complimentée au sujet de votre teint frais et épanoui.Le secret est simple et date d\u2019environ 3,000 ans.Il a été découvert dans l\u2019antique Egypte et a été mis en pratique par Cléopâtre.Simple\u2014Embellissant Le remède pour se débarrasser d\u2019une peau rude, enlaidie par des taches noires ou des vilaines pustules, c'est un nettoyage quotidien avec la mousse provenant du mélange d'huiles d\u2019olive et de palmier.Un nettoyeur de ce genre est si doux et si calmant qu\u2019il assouplit la peau, la conserve douce, fait disparaître l\u2019accumulation de saleté, d\u2019huile et de transpiration, qui sont la cause de la plupart des vilains teints.Si vous négligez votre peau volls ne pouvez pas vous attendre à la conserver épanouie Lv] WIRSURU (777 Win 7 MONTREAL TORONTO pour 10c LE JOURNAL L'AGRICULTURE Par le volume et l\u2019efficacité on obtient une qualité de 25c 1426C Jolie au réveil et attrayante.La poudre et le rouge dont vous vous servez pour cacher les défectuosités ne trompent personne.Un nettoyeur adoucissant Le Palmolive est la combinaison moderné des mêmes huiles cosmétiques embellissantes dont se servait Cléopâtre au temps de l\u2019ancienne Egypte.Il est aussi précieux aujourd\u2019hui comme nettoyeur sûr et calmant.Faites pénétrer délicatement sa douce mousse crémeuse dans la toile des minuscules pores qui compose la surface de votre peau.Elle enlèvera les dépôts obstruants qui agrandissent ces pores et provoquent les taches noires et les pustules.Le cold cream a un effet bienfaisant sur les peaux sèches après le nettoyage.Si vous souffrez d\u2019une sécheresse de la peau peu commune, il est bon d\u2019appliquer un peu de crème tant avant qu\u2019après le lavage.Popularité\u2014Bas Prix Si vous jugez le Palmolive en le comparant aux autres savons, vous vous attendrez de payer au moins 25 cents le pain.Mais grâce à la popularité de ce savon-les fabriques Palmolive travaillent jour et nuit et ceci naturellement réduit le coût.La production en grande quantité est toujours économique.Comme conséquence ce savon qui est le meilleur pour le visage est offert à un prix à la portée de tous.Vous pouvez vous servir économiquement du savon Palmolive pour tous les besoins de la toilette, car il ne coûte pas plus qu\u2019un savon ordinaire.THE PALMOLIVE COMPANY OF CANADA, Limited WINNIPEG M dg = ee 2-0 BI A Inga ts RE q * rl x IEC (pos a Fr, a 2 LE Jou es ee f iW ES = Choses d'actualité du 20 mai au 20 juin + + + ++-+-+-+ ++ +-+ + +-+-+-0-+-+-+-+-+-+ ++ +60 +++ +-+-++-+-+-+-+-+-+ + 44-44-4640 4-44 440 + 4 + 444 4444 4044404040 004000000400000004000000000000000000O Choisir pour l\u2019éclaircissage le moment où la terre est humide, afin que l\u2019on puisse arracher facilement les plantes à éliminer, sans endommager les autres, et avoir soin de conserver les pieds les plus vigoureux.N\u2019oublions pas que nous devons biner les betteraves tous les quinze jours avec la houe à cheval, jusqu'à ce que les feuilles soient assez développées pour que le cheval ne puisse plus passer sans les détériorer.N'oublions pas qu\u2019un des meilleurs moyens de détruire les vers gris qui s\u2019attaquent si souvent aux pieds de tabac et de choux nouvellement plantés, consiste en un mélange de gru et de vert de Paris dont on saupoudre le sol autour des plantes à protéger.Un mélange de 144 lb de vert de Paris avec un minot de gru suffit pour détruire les vers gris sur une étendue de 3 à 4 arpents.Si vous avez planté des arbres fruitiers ce printemps, ne négligez pas: lo de planter un bon tuteur et d\u2019y attacher l'arbre au moyen d\u2019un ou de deux liens de paille; 20 de mettre au pied de l'arbre une couche de paille pour empêcher le sol de se dessécher sous l\u2019action du vent et du soleil.Aucun animal n\u2019est aussi sensible que le mouton aux circonstances désavantageuses; il n\u2019y en a pas qui résistent moins que lui à ces conditions défavorables et fâcheuses.Un terrain sec a une grande influence sur la santé et le développement de cet animal.Les moutons prospèrent bien sur le petit trèfle blanc, très répandu dans la plupart des pâturages canadiens, et ils le broutent de très près.Il faut exécuter le premier binage avec la houe à cheval quand les tiges du blé d\u2019Inde ont 6 à 8 pouces.Eclaircir en même temps à la distance convenable suivant l\u2019espèce de maïs cultivée\u2014pour le maïs nain, un pied;\u2014pour le maïs commun qui atteint la hauteur moyenne, 14 pied\u2014pour le grand maïs, 2 pieds.Lorsque le blé-d\u2019Inde sera haut de quinze pouces, biner à nouveau, et butter légèrement.Enfin, deux à trois semaines plus tard, effectuer un deuxième buttage plus énergique que le premier.Nettoyez les fossés et les égouts de la ferme.Ramassez les pierres dans le champ pour ne pas briser le moulin à faucher.Aiguisez les faulx; serrez les boulons des machines.Graissez les harnais Le Soigneux.ÇA PAIE DE CASTRER LES MOUTONS Voici comment.! 1\u2014Parce qu\u2019un agneau castré est beaucoup plus calme qu\u2019un bélier; il peut alors remplir beaucoup mieux son rôle qui consiste à engraisser et à se préparer pour l\u2019étal du boucher.2\u2014Un troupeau d\u2019agneaux castrés est plus facile à garder et les frais de clôturage sont moins élevés, 3\u2014L'\u2019agneau castré n\u2019importune pas les brebis et il n\u2019y a aucun danger a les laisser ensemble; tandis que si on n\u2019éloigne pas les béliers il y aura fécondation.4\u2014Avec la même alimentation et dans des conditions jidentiques, les agneaux castrés se développeront et engraisseront beaucoup plus que les béliers.5\u2014Si, à l\u2019automne, le marché sulit une baisse et demeure stagnant, on pourra hiverner les agneaux castrés, mais il faudra se débarrasser des béliers à n\u2019importe quel prix.6\u2014 Enfin, et c\u2019est le point le plus important, les AGNEAUX CASTRES SE VENDENT TOUJOURS PLUS CHER QUE LES BELIERS SUR TOUS LES MARCHES.LE TYPE DE PORC A BACON Le modèle choisi comme type de porc à bacon de première classe à la conférence tenue à Ottawa, en novembre dernier, exige que l\u2019animal ait le cou et les épaules légers, le dos, du cou à la queue, recouvert d\u2019une égale couche de chair, le flanc allongé et d\u2019une profondeur moyenne, tombant dro:t du dos, le jambon fort, avec une bonne apparence générale, sans excès de graisse, pesant de 160 à 210 livres.(Ou sur la ferme 170 à 220.) A QUELLE PROFONDEUR, À QUELLE DISTANCE ET A QUELLE LARGEUR DOIT-ON PLANTER LES TUBERCULES ?Pour répondre à cette triple question, il faut connaître suffisamment la variété employée et le sol auquel on destine la pomme de terre.Comme nous l\u2019avons déjà dit, la pomme de terre demande, avant tout, un sol très - meuble et très aéré, et tout en exigeant un degré suffisant d'humidité, redoute cependant un excès d\u2019eau.Une plantation profonde garantit le tubercule contre le manque d'humidité, mais entrave l\u2019accès de l\u2019air.D\u2019autre part, une plantation superficielle permet la pénétration facile de l\u2019air, mais expose le tubercule à l\u2019insuffisance d'humidité, On constate, en général, que la vigueur des pousses naissantes est en raison inverse de la profondeur à laquelle on place le tubercule.Le plant, renfermant en lui-même une humidité suffisante, une plantation superficielle favorisera considérablement l\u2019accès de l\u2019air.De ces considérations nous pouvons déduire cette conclusion: Que l'on plantera à faible profondeur dans les terres lourdes et dans les terres humides, et que l\u2019on plantera un peu plus profond dans les sols légers.Toutefois, quelle que soit la prorondeur auoptee, ele ne peut jama.s dépasser 6 pouces ni être inférieure à 2 pouces, La distance entre les plants variera suivant le développement foliacé de la variété employée, suivant le degré de fertilité du sol, de façon à obtenir le maximum de rendement possible.+ -++++++.+.+.0.44e.+ +.À.+ + + +++.En très bonne terre, la distance entre les tubercules sera plus grande qu\u2019en sol moins riche, toutes les autres conditions de vigueur et de croissance étant égales.Une plantation trop serrée, contrarierait les tubercules et les empêcherait d\u2019utiliser tous les éléments nutritifs dont ils disposent.La variété exerce aussi une certaine influence sur la distance à adopter.Le mode de croissance des jets varie d\u2019une variété à l'autre.Les tubercules dont les tiges se déploient avec plus d\u2019ampleur, doivent évidemment être espacés davantage.La végétation sur le sol va communément de pair avec l\u2019évolution souterraine, de sorte qu\u2019une variété à grand développement manifeste généralement aussi un feuillage exubérant.Semblables variétés exigent, on le conçoit, une plus grande distance entre les plants que celles qui jouissent de propriétés opposées.Par une déduction logique, on espacera le moins poss:ble ces variétés dont les parties souterraines prennent le plus faible développement.On les plantera assez près les unes des autres, pour qu\u2019elles puissent couvrir tout le sol de leur feuillage.En règle générale, les meilleurs producteurs plantent, par exemple, la variété \u201cMontagne Verte\u201d à 12 pouces de distance dans le sillon, par 30 pouces entre les rangs.IMPORTANCE DE LA BONNE SEMENCE DE BLE D'INDE D\u2019après des notes soigneuses, tenues pendant un grand nombre d'années a la station expérimentale de Cap Rouge, la semince nécessaire pour une acre de blé d\u2019Inde d\u2019ensilage ne représente que 3% du cout total de la culture de ce blé d\u2019Inde.seulement le prix que cette mauvaise semence a coûté, mais aussi une certaine proportion du reste des autres frais, c\u2019est-à-dire 97%.LI ne faut pas songer à resemer, car dans les districts du nord le blé d\u2019Inde n\u2019a pas trop de tous les jours de la saison pour arriver à l\u2019état de maturité nécessaire pour faire un bon ensilage.En voilà assez pour démontrer l\u2019importance de la bonne semence du blé d'Inde.Qui doit cultiver la semence.La bonne semence doit provenir d\u2019une bonne souche.1! faut qu\u2019elle ait une forte vitalité et qu\u2019elle soit bien adaptée à la localité où elle doit être cultivée.Nous savons que l\u2019on peut souvent trouver, chez les grainetiers, du blé d\u2019Inde qui remplit ces trois conditions, mais ce n\u2019est pas assez.On devrait pouvoir toujours le trouver.Sans doute, les marchands s'\u2019efforcent toujours de se procurer l\u2019article désiré, mais il est évident que ces efforts ne suffisent pas toujours.On devrait prendre les moyens de se procurer de la bonne semence tous les ans; il semble que le moyen le plus logique pour le cultivateur soit de cultiver lui-même le blé d\u2019Inde dont il a besoin.Comment cultiver lu semence.Les variétés de blé d'Inde qui mûrissent leur grain tous les ans dans les parties du nord du Canada, ne produisent pas une quantité suffisante de fourrage pour qu\u2019elles puissent être recommandées pour la production de l\u2019ensilage, tandis que celles qui produisent suffisamment de fourrage ne mûrissent leur grain qu\u2019en certaines saisons exceptionnelles.A Cap Rouge nous semons le blé d\u2019Inde dans des pots de quatre pouces, à raison de trois grains par pot, et ces pots sont placés en couche chaude dans la dernière semaine d\u2019avril.Il ne faut pas que la température soit trop élevée, sinon les plants fileraient.Lorsque tout danger de gelée est passé, vers le commencement de juin, on met trois plants ensemble dans le champ aux intersections de carrés de trois pieds.Résultats obtenus à Cap Rouge.Depuis cinq ans nous cultivons du blé d\u2019Inde Longfellow pour la semence à la station expérimentale de Cap Rouge, et nous avons obtenu les meilleurs résultats; ce blé d\u2019Inde a mûri sur le champ toutes les saisons.En 1919, 1920 et 1921, nous avons pris 1,146 pots, dans chacun desquels trois grains ont été semés, et 3,123 plants ont vécu pour produire de la semence, c\u2019est là une perte de moins de 10%.La production moyenne a été de 3,573 livres, soit un peu plus de 24 boisseaux de maïs sec par acre.Etendue nécessaire pour la couche chaude.A la station de Cap Rouge, la production moyenne de blé d\u2019Inde d\u2019ensilage par acre, pendant un certain nombre d\u2019années, est d\u2019environ 8.5 tonnes.Il faut env:ron un dcmi-bo\u2018sseau ou 28 livres de semence par acre, ou encore 329 livres de semence pour produire 100 tonnes.Chaque pied carré d\u2019espace dans la couche chaude a produit 6.71 livres de bié d'Inde sec, il faudrait done à peu près 49 pieds carrés, ou une couche chaude n\u2019ayant pas tout à fait 6 pieds par 9, pour produire la semence nécessaire pour 100 tonnes d\u2019ensilage.\u2014 (Gustave Langelier, Station expérimentale de Cap Rouge.II.Y A DES SEMENCES PEU PRODUCTIVES COMME IL Y A DES ANIMAUX - PEU PRODUCTIFS La propreté des terres, un assolement rationnel et d\u2019abondantes fumures constituent, avec l\u2019emploi des semences sélectionnées et judicieusement choisies, les moyens essentiels dont dispose l\u2019agriculteur pour utiliser ses terres au maximum et obtenir les rendements les plus élevés, De même qu\u2019il y a des animaux peu productifs, qui s\u2019accroissent lentement, ne s\u2019engraissent jamais ou n\u2019ont qu\u2019une lactation médiocre, nullement en rapport avec l\u2019alimentation reçue, l'on trouve encore trop couramment employées des variétés de céréales et, en particulier de blé, qui sont abâtardies, fort sensibles aux maladies, qui fléchissent devant le moindre accidentide végétation et ne donnent qu\u2019une insuffisante production.Si l\u2019on se sert de mauva:se semence, on perd non\u2019 EEE Le bee ere er a as ppp tata PTE, re.= Go wre ali ot a ener Said nl LAE BE re a ate ah a a RP = [py > Pt ei A pi be AT ia ide EE EE Sr CES LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE entrepris il y a six ans, se poursuivra encore cette année.rapport comme celle que vous voyez dans la gravure ci-dessous.L\u2019INVENTAIRE AGRICOLE ANNUEL, Au mois de juin, chaque cultivateur recevra une formule de Cette carte qui vous sera remise .par le maître ou la i de l\u2019école de l\u2019arrondissement devra lui être retournée avant le 24 juin après avoir été soigneusement rem- bles hon ministre de l'Agriculture vous engage à considérer attentivement la \u2018requête qu\u2019il vous adresse, et de son côté, le BUREAU PROVINCIAL DES STATISTIQUES a confiance que tous les lecteurs de ce journal se feront un patriotique devoir de jui fournir les renseignements dont il a besoin pour établir la richesse agricole de la province de Québec.Voyez, à ce sujet, la lettre que le chef de ce Bureau adresse aux agriculteurs, au bas de la page.LETTRE DE L\u2019HONORABLE MINISTRE ; DE L'AGRICULTU- Québec, 1er mai 192: Messieurs, Je désire attirer votre attention d'une façon: toute spéciale sur le devoir que vous rappelle lu graeure qui figure sur cette page-ci, Je dis \u201cdevoir\u201d parce que je considère que c\u2019en est un pour les cultiva- seurs de fournir au Gouvernement de la provin-} ce les renseignements! dont celui-ci à besoin | pour orienter sa politi-1 que agraire, : Dans toutes les spheres de l\u2019activité économique, nous avons des agents bénévoles qui nous fournissent, avec bonne volonté, les statistiques qui en indiquent le mouvement, d\u2019une année à l'autre, La province de Qué- bee étant avant tout agricole, bien que l\u2019industrie et le commerce aient aussi leur importance dans son développement, vous comprendrez que mous tenons beaucoup à connaître, chaque année, les super- Jicies qui ont été mises en culture, le nombre des bestiaux de même que celui des animaux abattus ou vendus de- Pris un an, Toutes les provinces du Canada font une enquête semblable, chaque «nnée, depuis 6 ans.De plus, soixante pays sont organisés de l« même façon pour recueillir des statistiques agricoles, et ces soivante pays, distribués dans les deux hémisphères, font connaître le résultat de! celte enquête à L\u2019INS- LETTRE DU CHEF DU BUREAU DES STATISTIQUES AUX CULTIVATEURS DE LA PROVINCE DE QUEBEC Québec, ler mai 1922.Me it de d h Le premier est ignoré La Bruyère dans ses \u2018\u2019Caractères\u201d trace le portrait de deux ommes.ep dans le monde: partout il s\u2019efface; nul ne recherche sa compagnie; il parle bas en conversation et encore ses paroles ne sont pas remarquées; c\u2019est avec dédain, en quelque sorte, qu'on l\u2019accueille, bien qu'il ait des qualités, de nombreuses qualités, puisqu'il est instruit, affable, délicat, etc.Malheureusement il est PAUVRE.Été \" oles Le deuxième est un lion dans la société: partout on l\u2019accueille les bras ouverts et ses par sont écoutées comme des oracles; les grands recherchent sa compagnie et toutes les sociétés veulent TITUT INTERNATIONAL AGRICOLE de Rome.Cet Institut, à son tour, par ses publications, les renseigne régulièrement sur tout ce qui à trait aux récoltes, aux produits animaux, aux échanges, aux stocks en greniers ou dans les élévateurs, à certaines époques.Ces renseignements permettent d\u2019établir des prix de vente plus uniformes et den instruire mon seulement les commerçants, mais aussi les agriculteurs et les éleveurs.En répondant au questionnaire qui vous sera distribué, grâce au concours généreux des maîtres ou maîtresses d'écoles, vous mettrez le BUREAU DES STATISTIQUES en mesure de faire une estimation de lu récolte entière, de même que des stocks d'animaux.Je vous engage donc fortement, même plus, je vous prie instamment d'accueillir avec faveur la carte-ques- tionnaire du BUREAU DES STATISTIQUES, d'y répondre au meilleur de votre connaissance, dans le délai fixé, et de la retourner au plus tard le 24 juin prochain à l\u2019école de votre arrondissement.En agissant de la sorte, vous travaillerez non seulement dans votre intérét, mais vous aiderez aussi mon ministère à mieux se rendre compte des besoins des agriculteurs et, de Plus, vous permettrez à lu province de Québec de faire connaître le rang élevé qu\u2019elle oceu- Pe au point de vue agricole, parmi les provinces canadiennes.Votre bien dévoué, J.E, CARON, i, i RICHE.lui accrocher des médailles à la poitrine.Pourtant, cet AUTRE n\u2019est qu\u2019un ignorant, un parvenu, et un malappris.Bonheureusement pour lui, il est Pendant longtemps, la province de Québec fut considérée comme la province pauvre du Dominion et ses habitants reg ardés comme des gueux.Mais aujourd'hui un : : p ins de rava comme changement s'est opéré et Québec est considéré comme la province étant la mieux administrée au point de vue politiques celle ou la péuerre enommée lee province de Québec est aussi, celle où la population vit le plus heureusement.Comment ce changement s'est-il opéré?Sans doute, la cause première de ce 146 TEPER PO _ vase ass à nee 0x e aawe sande ad PHY COEUR RPAOl A et ® CEN OM ELAN OT rg R -\u2014=-\u2014=\u2014=\u2014===== LF JOURNAL D\u2019AGRICULTURE due à une sage administration qui a su prévoir, comme elle est aussi due à la formation morale que reçoivent ses habitants, grace au développement et à l\u2019esprit éclairé de son clergé.Toutefois, ajoutons que le fait, depuis quelques années, de proclamer nos richesses au moyen de la statistique, de distribuer des rapports sur la plupart des activités économiques de la province, lui ont fait une réclame immense jusqu'ici pour les provinces-soeurs, de méme que pour les autres parties de 'Empire Britannique, Québec est devenu la province du bon ordre, de l\u2019aisance et de la saine administration politique.L\u2019on va même jusqu\u2019à dire que Québec est l\u2019un des rares coins de l\u2019Empire où l\u2019on n\u2019a pas perdu la boule pendant la guerre.Si l\u2019on étudie les derniers rapports sur la statistique agricole, l\u2019on voit, par exemple, que nos terres, y compris les améliorations (maisons, granges, hangars, etc.,) ont une valeur à l\u2019acre qui n\u2019est surpassée que par deux provinces: celles de la Colombie-Anglaise et de l\u2019Ontario.Et l\u2019on comprendra que les plantations fruitières de ces deux provinces donnent une valeur à leurs terres que les nôtres ne peuvent pas avoir, Celles de la Colombie sont évaluées à $122.00 l\u2019acre; de l\u2019Ontario à $63.00; de Québec à $59.00; de l\u2019Ile-du-Prince-Edouard à $46.00; du Manitoba à $35.00; de In Nouvelle-Ecosse a $35.00; de la Saskatchewan à $29.00; du Nouveau-Brunswick et de l'Alberta à $28.00; la moyenne pour le Canada étant de $40.00 \u2018acre, Voila une statistique qui prouve que nos terres ne sont pas à dédaigner, puisque, si l\u2019on place hors concours les plantations fruitières de certaines provinces de l\u2019Ouest, nous ne sommes dépassés par aucune province canadienne, toutes choses égales d\u2019ailleurs.Nos terres sont donc riches et il faut le publier, afin qu\u2019on le sache partout.Si l\u2019on consulte maintenant les statistiques relatives à la valeur des récoltes des champs, l\u2019on voit que ia valeur de ces récoltes a plus que triplé chez nous dans l\u2019espace de cinq ans; de la somme $102,937,300, en 1916, elle est passée à $330,251,000, en 1920, dernière année d\u2019une récolte normale.Aucune province du Canada ne peut montrer une augmentation aussi considérable dans l\u2019espace de cing ans, Remarquons encore que seule la province d\u2019Ontario avait une récolte d\u2019une valeur plus élevée que celle de Québec, en 1920.Voila encore un chiffre a retenir et que nous devons faire connaitre, afin que Québec soit considéré partout à sa juste valeur.Enfin, voyons quelle est la valeur de nos stocks d\u2019animaux domestiques, En 1916, ils étaient évalués à $119,230,000, et cinq ans plus tard, à $206,814,000, ce qui était $46,000,000 de moins que deux ans auparavant: Ia cessation des hostilités à la fin de 1918 ayant ralenti de beaucoup l\u2019exportation des produits animaux.Encore ici, il n\u2019y a que la province d\u2019Ontario où les stocks d\u2019animaux soient plus considérables que les nôtres.Il n\u2019y a donc pas lieu pour nous de craindre la comparaison avec les autres provinces canadiennes.Nous devons même nous faire un devoir de proclamer bien haut ce que nous apprennent les statistiques agricoles, puisqu\u2019elles sont de nature à mieux faire connaître et à faire estimer davantage notre pays aux yeux de nos gens d\u2019abord, puis ensuite aux yeux de la population canadienne.Que chaque cultivateur remplisse donc la formule questionnaire qui leur sera distribuée, et, de la sorte, le BUREAU DES STATISTIQUES pourra établir, à l\u2019automne, la valeur de la récolte, celle des animaux domestiques, de même que celle des animaux vendus ou abattus depuis un an.Nous avons tout avantage à nous faire connaître et nous sommes en mesure de démontrer\u2014pourvu naturellement que ces renseignements nous soient fournis honnêtement et complètement par les cultivateurs\u2014nous sommes en mesure de démontrer, dis-je, que la province de Québec est une province riche par son sol, riche par l\u2019amour du travail de ses habitants, riche par leur esprit de tolérance et de conciliation, et que nulle province plus qu\u2019elle n\u2019a le droit de marcher la tête haute, quoique sans jactance.C\u2019est ce que le BUREAU DES STATISTIQUES cherche à établir par des faits bien contrôlés, et c\u2019est, par conséquent, Un devoir pour tous les cultivateurs de l\u2019aider dans sa tâche ardue.Que les cultivateurs soient donc eux-mêmes les artisans de leur renommée, et qu\u2019ils établissent, en répondant au questionnaire de la carte agricole\u2014ce qui demandera\u2018tout au plus un quart d\u2019heure de leur temps-\u2014yue la province de Québec est prospère, et alors, comme le RICHE des \u201cCaractères\u201d\u2019 de La Bruyère, tous les yeux se tourneront vers elle et justice ne lui sera plus marchandée.Votre bien dévoué, Le chef du Bureau des Statistiques, G.E.Marquis.LE GOUVERNEMENT HONORE DEUX CITOYENS Le gouvernement provincial vient d\u2019octroyer le diplôme de très grand mérite spécial dans l\u2019ordre du Mérite Agricole, à M.Auguste Dupuis, le pépiniériste du Village-des-Aulnaies.M.Dupuis est le second de cette province qui reçoit cette décoration, en vertu de la loi passée en 1920, et l\u2019on peut dire qu\u2019aucun citoyen n\u2019en était plus digne.M.Dupuis, qui aura 83 ans, le 17 juin prochain, est le fils de feu J.-Bte.Dupuis, marchand, au Village-des-Aulnaies et ancien député du comté de l\u2019Islet à la Législature, Entré très jeune dans la carrière commerciale que poursuivait son père, M.Dupuis s\u2019occupa en même temps d\u2019agriculture.Vivant au milieu d\u2019une belle population agricole et aimant la terre, il consacra de bonne heure tous ses loisirs à faire progresser l\u2019agriculture en général et particulièrement l\u2019horticulture, science qu\u2019il étudia à fond et dans laquelle il devint vite un expert renommé.En 1880, Il fonda l\u2019une des premières sociétés d\u2019horticulture de la province, dans le comté de l\u2019Islet.Il en a toujours été réélu le président jusqu\u2019en 1918, alors qu\u2019il fut nommé président à vie, en reconnaissance des nombreux services qu\u2019il avait rendus.En 1890, le gouvernement fédéral le nomma commissaire à l\u2019exposition de la Jamaïque.Il fut nommé secrétaire de la commission canadienne à l'exposition universelle de Paris, en 1900, et plus tard, il remplit les mêmes fonctions à l'exposition de St-Louis, Missouri.M.Dupuis est encore l\u2019un des directeurs de la Société Pomologique de la province.Il est le directeur en chef des stations fruitières.11 a aussi fait partie du Conseil d\u2019Agriculture, depuis le 5 août 1897, jusqu\u2019à l\u2019an dernier, alors qu\u2019il offrit généreusement sa résignation pour donner l\u2019avantage à l\u2019Ecole d'Agriculture de Ste-Anne-de-la-Pocatière d\u2019avoir un représentant dans le conseil.En 1860, M.Dupuis organisa, au Village-des-Adinaies, la première pépinière de la province de Québec et il en fit, en peu d'années, l\u2019une des plus belles du Canada.Cet établissement,\u2014maintenant dirigé par son neveu, M.Albert Verreault, maire de St-Roch-des-Aulnaies,\u2014a rendu des services signalés à toute la population agricole de la région et la province de Québec tout entière a largement profité de la réclame que lui faisaient les superbes produits que M.Dupuis expédiait sur les és européens et américains et dont il soignait la préparation avec un art consommé.Volume 25 Quand Te sabre est routlle, la charrue reluisante, les prisons vides, les greniers pleins, les escalie des temples usés et ceux des tribunaux couverts d'herbe, quand enfin les medecins vont A pied, les boulangers à cheval et (es lettrés en voiture, l'empire est bien gouverne.- Pensee extraite du Coran\u201d MAI 1922 Numéro 11 Revue mensuelle pratique par le texte et par l\u2019image, rédigée en collaboration sous la direction du ministère provincial de l\u2019Ayriculture.Le \u201cJournal d'Agriculture\u201d est envoyé gratuitement aux membres des sociétés d\u2019Agriculture, des cercles agricoles, de la Société d'Industrie Laitière dans la province de Québec.Toute autre personne qui désire s'abonner au \u201cJournal\u201d devra payer d\u2019avance un dollar par année et transmettre ce montant à M.Oscar Lessard, secrétaire du Conseil d'Agriculture, Parlement, Québec, .Pour tout ce qui concerne la rédaction, adresser: \u201cJOURNAL D\u2019AGRICULTURE\u201d HOTEL DE LA LEGISLATURE, QUEBEC POUR LES ANNONCES, s'adresser 2a LA CIE.DE PUBLICATION DU \u201cCANADA\u201d Limitée, 78, rue St-Jacques, MONTREAL FRANCAIS 68,071 CIRCULATION ANGLAIS 8683 REFLEXIONS SUR LA STATISTIQUE La statistique, c\u2019est le grand-livre de la comptabilité provinciale.Elle établit notre avoir, nos richesses, nos progrès, comme elle fait voir nos côtés faibles.> $ \u201cLa statistique c\u2019est le budget des choses et sans statistique pas de salut public\u201d, disait jadis Napoléon Ier.0 0 0, + °° %° La statistique constitue aujourd\u2019hui l\u2019une des pierres d\u2019assise de la législation économique, On juge du degré d\u2019avancement ou de perfectionnement de l\u2019organisme politique d\u2019un pays par sa statistique officielle; l\u2019absence de ce moyen de contrôle, dans un Etat, indique que celui-ci n\u2019est pas encore complètement sorti du cahot de la barbarie, puisqu\u2019il est encore obligé de s\u2019en tenir aux méthodes désuettes de l\u2019empirisme, SD Sur les neuf provinces canadiennes, Québec est la seule qui posséde un Bureau de Statistiques bien outillé, mais comme le moulin qui ne peut produire de farine sans que l\u2019eau fasse tourner la grande roue qui mettra tous les rouages en branle, le Bureau des Statistiques ne peut établir la valeur de nos richesses sans que les cultivateurs lui disent eux- mêmes ce qu\u2019fls possèdent.DQ \u201cMieux vaut faire envie que pitié,\u201d dit un vieux proverbe; la statistique agricole a déja établi que la province de Québec est celle qui progresse le plus rapidement.Que chacun se fasse done un devoir de contribuer à maintenir cette bonne réputation, en répondant soigneusement au questionnaire agricole, vers le milieu de juin prochain, NW NH A M, Dupuis, malgré son grand âge, est encore actif.Il exploite lui-même une partie de son domaine pépinier auquel il s\u2019intéresse comme autrefois.I! habite encore au Village-des-Aulnaies, l\u2019ancienne maison de son ancêtre, laquelle, sgrémentée d'arbres, de plantes grimpantes et de fleurs exquises, forme un cadre charmant, à la personnalité éminente qu\u2019elle abrite.Le gouvernement provincial en même temps qu\u2019il octroyait a M, Auguste Dupuis le très grand mérite spécial, dans l\u2019ordre du Mérite Agricole, accordait la même distinction à M.le Dr Jean-Charles Chapais, éminent professeur et démonstrateur en agriculture.M.Chapais, qui est connu dans tout le Dominion, par sa remarquable carrière, méritait cet honneur à tous les titres.Né à St-Denis-de-Kamouraska, où il demeure encore, M.Cha- pais, est le fils de M J.-C, Chapais, ancien député et l\u2019un de ceux qui ont contribué à l'acte de la Confédération.Après avoir obtenu ses degrés comme avocat à l'Université Laval, il se livra à la pratique de sa profession pendant quelques années.Mais l'agriculture l\u2019appelait et il abandonna définitivement le droit pour s\u2019occuper exclusivement de questions agricoles.Il fut rédacteur au \u2018Journal d'Agriculture\u201d et conférencier agricole pendant onze ans.Il est assistant \u2018commissaire de l\u2019industrie laitière du Dominion depuis 32 ans.Entre temps, il a occupé les charges de vice-président et directeur de la société d\u2019industrie laitière de Québec, vice-président et président de la Société Pomologique et Fruitière, secrétaire de la première association forestière de la province, etc.M.Chapais a beaucoup écrit sur l\u2019agriculture.Il est l\u2019auteur de plusieurs intéressantes brochures agricoles et aussi d'un ouvrage sur l\u2019industrie forestière.Depuis 1912, il est commissaire fédéral pour l\u2019application de la loi d'enseignement agricole dans les provinces.En 1919, l\u2019Université Laval lui a confié le degré de docteur en agriculture.M.Chapais, malgré ses longs états de service, est encore plein de vigueur.Il s\u2019occupe activement du mouvement agricole dans notre province, il est l\u2019un des conférenciers dont la compétence est reconnue partout et que les cultivateurs aiment à entendre, parce qu\u2019il joint à ses connaissances approfondies et à sa longue expérience de l\u2019agriculture un remarquable talent de parole.La décoration que le gouvernement provincial vient de lui conférer sera bien vue par tous ceux qui ont eu l\u2019avantage de profiter de ses excellents conseils, et qui l\u2019ont vu à l\u2019oeuvre durant sa longue et fructueuse carrière.LE DOCTEUR DAUBIGNY A L\u2019HONNEUR Le gouvernement français a récemment honoré M.le docteur Daubigny, principal de l'Ecole Vétérinaire de Montréal, en le décorant de la rosette du Mérite Agricole de France.LE MERITE AGRICOLE ET LES JEUNES Les jeunes agriculteurs pourront maintenant concourir au , Mérite Agricole qui vient d\u2019être spécialement organisé pour eux.Le ministre de l\u2019Agriculture vient d\u2019autoriser la formation du Mérite Agricole des Jeunes Agriculteurs, nouvelle qui sera accueillie avec joie par la classe agricole.Pour les fins du Mérite Agricole des jeunes agriculteurs, la province reste subdivisée comme elle l\u2019est déjà pour le Mérite Agricole des vieux agriculteurs, c\u2019est-à-dire, en cinq régions.Chacun des agronomee de district, compris dans une région de concours de Mérite Agricole, devra transmettre au Service de l\u2019Horticulture pour le 10 août le nom de l\u2019élève-fermier qui aura conservé le plus grand nombre de poinis sur ses cultures à domicile.Dès que le dépt.sera en possession de ces noms, une commission de juges sera chargée de visiter à tour de rôle les concurrents des districts de la région.Sur le témoignage de cette commission, l'élève d\u2019un district qui aura conservé le plus grand nombre de points au-dessus de 85 sur 100 obtiendra un diplôme de \u2018Très Grand Mérite Exceptionnel\u201d et une Médaille d\u2019Or, qui lui sera remise à la fête du Mérite Agricole qui aura lieu à Québec à l'automne.Il aura en plus droit de choisir entre l\u2019une quelconque des primes suivantes : un poulain ou une pouliche de race pure, ou un bouvillon et une génisse de race pure, ou un troupeau de volailles de race pure, ou cent vingt pommiers, ou quatre ruches avec abeilles.Un diplôme de \u201cGrand Mérite Agricole\u201d et une Médaille d\u2019Argent seront accordés à l\u2019élève-fermier qui aura conservé le plus de points après le précédent.Un diplôme de \u2018\u2018Mérite Agricole\u201d et une Médaille de Bronze seront accordés au troisième élève le plus méritant.Voilà, dans ses grandes lignes, le système que le ministère de l\u2019Agriculture a définitivement adopté et qui sera mis en vigueur dès cet automne dans tous les districts d\u2019agronomes de la province, AUX APICULTEURS.Faisons comme les abeilles.La Fédération des Apiculteurs de cette province met en réalisation un programme éminemment pratique.Un des articles de ce programme concerne la vente des produits du rucher et surtout du miel.Afin d\u2019établir la renommée du miel canadien de Québec, la Fédération demande aux apiculteurs de vendre ce miel en chaudières de même forme et portant la même étiquette avec.les attributs de l\u2019apiculture et les armes de la province.Ces chaudières, très jolies, se vendent bon marché.Il y en a de toutes les grandeurs: 2%, 5, 10 et 30 Ibs.Elles porteront, sur dtmande, les noms et adresses de l\u2019apiculteur qui en achète une certaine quantité, = On est prié de s\u2019adresser par lettre au secrétaire de la Fédération : M.R.FORTIER, 70, rue S.-Augustin, Québec, Le seul moyen d\u2019être heureux est de ne pas penser à soi, de travailler pour autrui, de se donner à une oeuvre en laquelle on a foi, Les hommes n\u2019ont pas encore trouvé d\u2019autre moyen d\u2019être heureux.Les jouissances déplaisent vite, L\u2019ambition n'est jamais satisfaite.La seule chose qui trouve sa satisfaction et sa récompense, c\u2019est le dévouement.\u2014 Fustel de Coulanges.CRT SES SO pyr phone ol Ta aor a TEE ca ie Erk a Dec i et RE 30 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Le labour aux âges préhistoriques ACHARNEZ-VOUS A LES TUER Il n'est pas nécessaire d'entrer dans de longues considérations pour rappeler que les mouches sont des insectes malpropres, gênants et dangereux.Chacun sait, en effet, que les mouches sont des agents de propagation d\u2019altérations et de maladies.Elles se posent sur les matiéres les plus sales, sur celles en putréfaction, et) de ces foyers d\u2019infection, vont sur des étres auxquels elles peuvent inoculer des maladies redoutables, ou sur des aliments sur lesquels elles ensemencent des germes de décomposition.A la ferme, les mouches s'attaquent aux animaux, elles envahissent les écuries, les laiteries, et aussi la maison d\u2019habitation où elles font le désespoir de la fermière en maculant sans cesse ce qu\u2019elle s\u2019efforce de tenir net et propre.Bien que cela semble puéril, il est donc important de s\u2019oceuper de la destruction des mouches, \u201c Bien des procédés sont proposés: pièges, matières gluantes, papiers Loxiques, etc, mais si certains de ces moyens peuvent rendre quelques services quand il s\u2019agit d'éliminer les mouches d\u2019un local où il s en trouve peu, il n\u2019en est pas de même quand il s\u2019agit de nombreux locaux, spécialement ceux de la ferme, ou les mouches se trouvent en grande quantité.Plusieurs expérimentateurs ont étudié l\u2019action du formol sur ces insectes.Des expérimentations faites par ces auteurs, il résulte que le formol convient parfaitement pour cette destruction et que c\u2019est par ingestion qu'il agit le mieux, ; ; ; Puisque le formol agit surtout par ingestion, il faut provoquer son absorption par les mouches.On est arrivé à ce résultat en utilisant la solution su\u201c- vante: Formol commercial.Lait.Eau.5 parles ce cotes = tc 100 parties On verse un peu de cette solution dans des récipients plats, dans des assiettes, par exemple, qui sont placés dans les locaux que l\u2019on désire débarrasser des mouches, Ces dernières viennent s\u2019y abreuver et vont ensuite mourir un peu plus loin.Dans les grands locaux comme les écuries et les laiteries, on peut arroser le sol avec du petit lait contenant 10 p.100 de formol.Dans les habitations, au commencement du printemps, quand les rayons du soleil frappent les fenêtres d'un grenier, celles-ci souvent se couvrent de mouches.Si les vitres de ces fenêtres sont asper- gécs avec la solution dont il est question plus haut, les mouches s\u2019abreuvent aux gouttelettes de liquide ainsi réparties sur lu fenêtre et bientôt on les voit tomber en masse comme foudroyées.Comme on le voit, la destruction des mouches par le formol est d\u2019une grande simplicité et rien ne saurait empêcher d'utiliser ce moyen.Le formol n\u2019offre aucun danger; ce n\u2019est pas un liquide corrosif et bien que, si on le respire, il provoque des picotte- ments dans les narines et aux yeux, il n\u2019en résulte pas d'autre inconvénient que l'impression ressentie, d\u2019ailleurs facile à éviter.Le formol n\u2019est que peu toxique (ce qui ne veut pas dire qu\u2019on peut en absorber); s'il tue les mouches, il n\u2019agit pas par intoxication, mais en fixant les tissus de ces insectes, QUELQUES PENSEES Un grand obstacle au bonheur, c'est de s'attendre à un trop grand bonheur \u2014Fontenelle.N\u2019entretenez pas de votre bonheur un homme moins heureux que vous.\u2014Pythagore.Pensez à tous les maux dont vous êtes exempts.\u2014Joubert.Il y a une certaine honte à être heureux à la vue de certaines misères\u2014LaBruyère.\u2018es D'un mois à l\u2019autre Correspondance et notes diverses Après ceux qui ont Yes premières places, je ne connais rien de plus malheureux que ceux qui les cnvient,\u2014Mme de Maintenon, Si tu es heureux, cache ton bonheur.\u2014Pittacus.L\u2019ASPECT DU SOL \u2018Les sols riches en azote sont presque toujours des terres bien pourvues de matières organiques qui lui communiquent une teinte plus ou moins brunâtre.En général, l'azote existe en plus forte proportion dans les sols argileux que dans les sols légers.L'aspect du sol ne donne aucun indice quant à sa richesse en acide phosphorique.Cependant, les sols crayeux sont souvent riches en cet élément, alors que dans les terrains sablonneux, il fait toujours défaut.Les terrains argileux sont souvent relativement riches en potasse.La chaux est la caractéristique des terrains calcaires et ne se trouvent pas dans les sols acides, R.1, P.Nous avons le regret d\u2019annoncer le décès de M.Emile Gosselin, B.S.A., agronome du comté de Rouville, survenu le 6 mai.M.Gosselin, né à Ste-Famille de l\u2019Ile d\u2019Orléans, avait fait ses études à l\u2019Institut d\u2019Oka.I laisse le souvenir d'un excellent fonctionnaire.La médecine vétérinaire offre peut-être des avantages à votre gâs.L'Ecole Vétérinaire de Montréal est la seule institu- vion française du genre au Canada.Grâce aux octrois des gouvernements fédéral et provincial et à la générosité de l\u2019Université de Montréal, elle est en état de former des vétérinaires compétents Qui, plus tard, sauront faire honneur à leur profession.Elle possède des salles bien éclairées, hygiéniques où sont données les leçons théoriques, des laboratoires de bactériologie, d\u2019histologie et de chimie, un hôpital et une salle de chirurgie consacrée aux travaux pratiques.La médecine vétérinaire offre d\u2019incontestables avantages aux jeunes gens qui veulent étudier sérieusement.Le nombre des vétérinaires est limité et leurs services de plus en plus recherchés.L'étude de l\u2019industrie animale, comprenant la zootechnie générale et spéciale, l\u2019anatomie, l\u2019hygiène et l'alimentation, quoique encore à ses débuts, a cependant produit des résultats appréciables.Elle ouvre aux futurs vétérinaires un vaste champ d'action et de larges horizons, Le médecin vétérinaire a l\u2019avantage de choisir entre l'exercice de la pratique privée ou l'occupation d\u2019un poste d\u2019inspecteur sanitaire fédéral ou municipal; ce qui lui permet, dés le début, de s\u2019assurer une position lui permettant de vivre honorablement.Combien de fils de cultivateurs, ayant fait des études sérieuses dans nos collèges classiques, pourraient se créer des positions enviables dans la société en étudiant le médecine vétérinaire.L'Ecole Vétérinaire, soucieuse des intérêts des jeunes, leur fait un chaleureux appel.Pour permettre à ces qualités de donner leur maximum de rendement, il est nécessaire que chacun les exerce selon ses aptitudes et ses goûts.Jeunes gens, réfléchissez avant de faire le choix d\u2019une carriére; ne vous laissez pas éblouir par l\u2019éclat des professions encombrées.Consultez vos talents et si vous vous sentez les prédispositions, assurez votre avenir en vous faisant vétérinaire.L'Ecole Vétérinaire de Montréal est située au no 381, rue DoMontigny Est, Montréal.L'année scolaire commence en septembre, CONDITIONS D\u2019ADMISSION 1.Avoir atteint l\u2019âge de dix-huit ans révolus.2.Etre bachelier d\u2019un collège classique de la province ou subir l'examen du brevet, 3.Les cours sont gratuits, mais il est chargé à chaque étudiant la somme de cent piastres par année, pour couvrir les frais de laboratoires, d'association et de chirurgie.4.L'Annuaire de l\u2019Ecole, contenant des renseignements complets, sera envoyé gratuitement sur demande, en s'adressant au directeur, Dr DAMASE GENEREUX, M.V., président.Dr F.-T.DAUBIGNY, M.V., directeur.148 Le tracteur remplace et l\u2019homme et le cheval (Comparez avec le dessin ci-opposé).A PROPOS DE PAIN DE MENAGE Laterrière, 9 avril, 1922.Au directeur du \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d Québec, Qué.Monsieur, Je viens avec plaisir vous dire un cordial merci, des très bonnes recettes, ou plutôt de vos bonnes méthodes de faire du pain de ménage à la maison, que j'ai lues dans votre journal et dont j'ai fait l\u2019essai.J\u2019ai réussi très bien celle à la levure sèche.Mon pain est aussi beau et meilleur, je crois, que calui du boulanger.Je vous remercie beaucoup des bonnes recettes que vous vous donnez la peine de mettre dans votre journal, ce qui m'intéresse toujours ainsi que tous les bons conseils qu\u2019on aime à lire et à mettre en pratique autant qu'il se peut.Avec nos meilleurs remerciements, \u2014 M.et Mme F'avien Grenon, Laterrière, Chicoutimi, P.Q.CONSULTATIONS VETERINAIRES DU Dr DUCHENE, M.V.Question \u2014J\u2019ai une belle jument de 6 ans, une jument vite; elle ne me paraît pas malade; son poil est lisse et luisant et elle & bon appétit.Cependant, je crois ma jument atteinte de congestion intestinale car depuis un an elle a été malade 4 fois.Voici les symptômes de la maladie: Elle devient soudainement malade et semble perdre tout instinct de conservation, marche les jarrets fléchis, se couche, se roule, reste un instant sur le dos \u201cles quatre pattes en Pair\u201d, puis se roule de nouveau, se relève brusquement et sa respiration est vite, elle se plaint et elle est par la suite toute couverte de sueurs.Y a-t-il un remède pour guérir cette maladie?Si oui, pourriez-vous me renseigner?Veuillez s\u2019il-vous-plaît me répondre de suite.Bien à vous:\u2014L.N., Namur, comté Labelle, Qué.Réponse.\u2014Cette jument souffre de maladie d\u2019intestins; en trouvant la cause il sera facile d\u2019y remédier.Telles que: indigestions occasionnées par une mauvaise mastication.Faites examiner les dents de l\u2019animal; si nécessaire les râper.Traitement: \u2014 Discontinuez l\u2019avoine, donnez du son, de la moulée, du foin ébouillanté, trois fois le jour, peu le matin et le midi, une plus grande ration le soir.Ne laissez pas d\u2019eau à la disposition de \"animal, lui en donner avant ses rations.Donnez un exercice quotidien.À certains intervalles, donnez une cuillerée à soupe de sel de cuisine, dans son eau à boire.Si vous remarquez de nouvelles colliques, donnez deux cuillerées à soupe de soda à pâte dissous dans un peu d\u2019eau.Une purgation d\u2019aloès aurait un bon effet.Sinon deux cuillerées à soupe de sulfate de soude, deux fois le jour, pour quatre ou cinq jours.Faites faire une diète pour le temps de la purgation.Question\u2014Je viens vous demander quels soins faudrait-il donner à un jeune poulain qui n\u2019a pas de mère.Quelle nourriture devrais-je lui donner?\u2014 C.T., St-Herménégilde, comté Stanstead, Qué.Réponse:\u2014Le poulain qui perd sa mère est exposé à bien des dangers dus à ce qu\u2019il ne peut se nourrir de matières solides avant quatre ou cinq mois, Le foin et l\u2019avoine sont inutiles, donnez plutôt du liquide.Le lait, du gruau clair, des bouettes de moulée d\u2019avoine sont des aliments qu\u2019il peut digérer; le trèfle rouge, un peu de sel dans son eau à boire aide à la digestion Cependant, il est assez difficile de sauver le poulain malgré toutes ces précautions.Question \u2014J'ai une jument qui a le \u201csouffle\u201d et je voudrais savoir si vous connaissez un bon remède qui pourrait la guérir.Bien à vous \u2014M.G., Val- court, comté Shefford, Qué.Réponse:\u2014I]l faut connaître la cause de cette maladie de bronches, Vous pouvez soulager l\u2019animal et en avo:r un bon service, - - \u2018 us + ® ITO 1m 1 NE oe oo meee Ae TE ed LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE == === Traitement: Pratiquez l'hygiène à l\u2019écur\u2018e.Donnez une nourriture substantielle, en petite quantité.Protégez l\u2019animal contre les intempéries.Donnez peu de foin et augmentez l\u2019avoine.Evitez les lourdes charges et coufses après les repas.À l\u2019intérieur, donnez du sulfate de soude, une poignée dans l\u2019eau à boire, \u2018afin de garder les intestins libres.Dans ces cas, il faut donner certains médicaments que vous pouvez vous procurer en vous adressant à un médecin-vétérinaire, lequel peut, seul, vous en procurer, car la base de ces médicaments est un poison.Question \u2014J'\u2019ai une jument de 7 ans qui, depuis trois ou quatre semaines, tousse beaucoup en mangeant son avoine, et, chose étrange, en travaillant, ne tousse pas.Voulez-vous avoir la bonté de m'enseigner un bon remède?\u2014R.F., St-Gilbert, comté Portneuf, Qué.Réponse :\u2014De quelle nature est cette toux?Répétée, longue ou sifflante?Grasse ou sèche?Comme l\u2019animal tousse plus en mangeant son avoine, cela est dû probablement à une irritation de la gorge.Traitement: Evitez les courants d'air.Laissez de l\u2019eau fraîche à la disposition de l\u2019animal.Appliquez des mouches de moutarde sur la gorge.Comme gargarisme, donnez un peu de chlorate de potasse, dans de l\u2019eau.Diminuez le foin.Ne pas surcharger l\u2019animal, ni le conduire rapidement.C'EST UNE TACHE DIFFICILE ET DANGEREUSE ENTRE TOUTES QUE LE CHOIX D'UN TAUREAU.La campagne spéciale du bon taureau a fourni l\u2019occasion de vanter les mérites de cet animal, et il en est résulté sans doute un grand bien pour l\u2019industrie animale canadienne.L\u2019amélioration résultant de l\u2019emploi de bons reproducteurs sz vo:t plus facilement dans certaines catégories de bétail que dans d\u2019autres.L\u2019aviculteur recherche la ponte, l\u2019éleveur de chevaux de courses la vitesse, le laitier le lait et le gras, sans sacrifier le type.On comprend facilement l\u2019effet des reproducteurs employés pour ces objets.Les filles d\u2019un taureau la:tier peuvent être meilleures laitières que leurs mères, tandis que Pour la fermière LA BRODERIE BLANCHE L'ETE Les deux modèles ci-dessus commencent, avec le printemps et l\u2019été, la série des saisons., Dans le premier, vous voyez deux amours faisant l\u2019école buissonnière, prêts à saccager un nid.Tandis que le second vous les représente à nouveau dans un moment de Nos amours tout au charme de l\u2019été, joignent leurs louanges à celles de la nature, encouragés et admirés par le choeur des oiseaux.L'exécution de ces tétières devra être très soignée.Aucune vraie difficulté, d\u2019ailleurs de la patience seulement.fond est de brides festonnées et tous les contours du dessin brodés en Richelieu.Des points de cordonnet simuleront à merveille les traits et la chevelure des amours, le coeur des fleurs, les nervures des feuillages, bref, tous les détails in- L\u2019ARITHMETIQUE DU LAITIER lo\u2014Une pinte de lait pèse 2.15 lbs (soit 2 lbs et 2% onces).20\u2014Poids de la créme.\u2014 Pourcentage Poids par Poids par de gras pinte gallon 20% 2.115 lbs 8.460 lbs 25% 2.100 lbs 8.400 Ibs 30% 2.088 lbs 8.352 lbs 40% 2.055 lbs 8.220 lbs 50% 2.028 lbs 8.112 lbs 3o\u2014Comment calculer le nombre de livres de gras contenu dans le lait et la crème?Exemples: (a) 82 livres de lait donnant à l'analyse 3.8% de gras.Formule: 82 x .938 égale 3,116 lbs de gras.(b) 80 Ibs de crème donnant 40% de gras.Formule: 80 x .40 égale 32 lbs de gras.(ce) 84 Ibs de lait écrémé donnant .03 de 1% de gras.Formule : de gras.(B) Combien faudra-t-il de livres de lait contenant 4.5% de gras pour fournir 157.5 lbs de gras?Réponse: X livres de lait multiplié par .045 égale 157.5.Donc 157.5 divisé par .045 égale 3500 lbs de lait à 4,5% de gras, (C) Combien de livres de crème à 22% de gras, peut-on retirer de 3500 lbs de lait à 4% de gras?Réponse: 3500 lbs de lait multiplié par .04 de gras égale 140 lbs de gras.X livres de crème multiplié par .22 égale 140.Donc 140 divisé par .22 égale 636.36 Ibs de crème.4o\u2014En passant au centrifuge 200 lbs de lait, contenant 5% de gras, le cultivateur n\u2019est pas sans savoir qu\u2019il se perd un peu de gras partout où passe le lait et qu\u2019il s\u2019en trouve encore un peu dans le lait écrémé, dans le lait ou la crème répandus par terre, dans ce qui adhère aux vaisseaux, etc.Si, des 200 lbs de lait on retire 30 lbs de crème, donnant à l\u2019épreuve, 33% de gras combien de gras contiendra la crème de tout le lait, avant d\u2019être écrémé?Réponse: 200 lbs multiplié par .05 égale, 10, nombre de livres de gras dans le lait.30 lbs de crème multiplié par .33 égale, 9.9, nombre de livres de gras dans la crème.9.9 divisé par 10, égale, .99.99 multiplié par 100, égale, 99% pourcentage du gras contenu dans tout le lait et qui est retrouvé dans la crème.5o\u2014Comment calculer le pourcentage moyen du gras contenu dans le lait de tout un troupeau?Réponse: Calculons la production Moyenne en gras du troupeau suivant: Rougette, 20 livres de lait donnant 4.2% de gras.Caillette, 50 livres de lait donnant 3% de gras Noirette, 20 livres de lait donnant 4.5% de gras.Brunette, 10 livres de lait donnant 5% de gras.Coquette, 40 livres de lait donnant 8.5% de gras.On résout le problème de la façon suivante: Rougette, 20 multiplié par 42 égale, .82 lbs de gras Caillette, 50 multiplié par .03 égale, 1.50 lbs de gras Noirette, 20 multiplié par .045 égale, .90 lbs de gras Brunette, 10 multiplié par .05 égale, .50 Ibs de gras Coquette, * 40 multiplié par .035 égale, 1.40 lbs de gras 84 x .0003, égale .0252 lbs 140 lbs 5.14 lbs égale, .0367.0867 multiplié par 100 égale 3.67% de gras.Réponse, 3.67% de gras.Voici maintenant la façon ordinaire de procéder et qui donne un résultat absolument faux: 42% plus 3%, plus 4.5% plus 5% plus 3.5% égale 20.2%, total des épreuves de gras.20.2% divisé par 5 (nombre d\u2019essais) donne 4.04% o moyenne: ce qui est faux.: Remarque: Si toutes les vaches avaient donné 5.14 livres de gras divisé par 140 livres de lait, |} celles d\u2019un autre taureau peuvent produire moins \u2018que leurs mères.A la ferme expérimentale d\u2019Agassiz, dix filles métisses de Inka Sylvia Beets Posch \u2014 5563 \u2014 viennent de terminer leur période de lactation comme béte de deux ans.Ces dix génisses ont produit en moyenne 663.5 livres de lait de plus que n\u2019avaient fait leurs mères au méme age et 1004.5 livres de plus que celles-ci n\u2019avaient fait comme vaches adultes.Voilà encore un cas\u2014et ils sont nombreux\u2014où un taureau pur sang employé sur un troupeau commun a donné d\u2019excellents résultats.C'est un gaspillage d'argent que d'acheter un taureau commun quand on veut garder des vaches laitières.Le troupeau descend bien vite au niveau de la valeur du taureau.A la trois:ème génération, il ne reste plus que six et quart pour cent du sang des vaches de souche.On perdrait moins en achetant tout un troupeau de mauvaises vaches qu\u2019en choisissant mal son troupeau.Une mauvaise vache ne transmet ses caractères qu\u2019à un seul sujet tous les ans, tandis que le taureau en influence un grand nombre.Il suffit d\u2019une année et souvent de moins pour découvrir une mauvaise laitière, mais le mauvais taureau n\u2019est démasqué que lorsque toutes ses filles commencent à donner du lait, quand i! a déjà transmis ses mauvais caractères à plusieurs générations de veaux.C\u2019est une tâche difficile et dangereuse entre toutes que le choix d\u2019un taureau.Trois considérations devront guider le laitier: l\u2019animal a-t-il un bon type, une bonne production, et ira-t-il bien avec les vaches du troupeau?Un bon taureau ne va pas toujours bien avec une bonne vache; la loi des variations peut intervenir.S\u2019il choisit un jeune taureau non éprouvé, qu\u2019il étudie ce que valent ses filles.Plus un taureau a de vaches éprouvées, plus on est sûr de sa valeur.Le pourcentage de filles bonnes laitières et les occasions qu\u2019elles ont eues sont des facteurs à considérer.Il faut aussi comparer les filles à leur mère au point de vue du type et de la production.Si vous avez un bon taureau et que vous n\u2019en ayez plus besoin, vendez-le à un bon éleveur, mais pas au boucher.Pour la fermière LA BRODERIE BLANCHE ee pe vs es Yas 2 le fa - ~ 4 L'HIVER térieurs.Un encadrement de fleurettes et de pois à l'anglaise donne toute la solidité voulue à cet ouvrage, dont le bas découpé en larges dents accentue encore la parenté avec nos styles du dix-septième siècle.Les voici maintenant qui nous annoncent les deux mélancoliques saisons de l\u2019année avec la même grâce, ln même souriante douceur.Dans le premier modèle, l\u2019automne, c\u2019est l\u2019adieu aux oiseaux attirés au loin par le soleil; dans le second, les premiers froids étant venus, les deux amours p ent aux préparatifs du foyer le plus gracieusement primitif.Ces modèles seront exécutés, je le répète, avec grand soin, 149 la même quantité de lait, cette dernière méthode Ces modcles aurait donné une réponse juste.Et c\u2019est toute une année résumée joliment dans un gracieux décor d'intimité.pe Sa ovo RT pe vege apap pravron mgrup ta = i adn ta apte va rade, Lol SE 0 = fe SZ pha i ee M aa et a To NTR LIVED EE DEEE ER ti EEE CPE ms CONSEILS D'HYGIENE \u2014Soignez votre estomac.\u2014Soignez votre intestin.Voilà les recommandations que l\u2019on peut lire à la quatrième page de tous les journaux.À ces conseils j'en ajoute un troisième, dont il faut vous préoccuper avant les deux autres: \u201cSoignez votre bouche.\u201d En'effet, ce qua vous recherchez, ce sont de bonnes digestions.Or, c\u2019est dans la bouche que la digestion commence ou du moins qu\u2019elle se prépare.Voyons donc avant tout ce qui regarde la bouche.'L\u2019estomac et l'intestin peuvent être bons; si vous ne faites pas le nécessaire du côté de la bouche, la digestion se fera mal, et vous blâmerez à tort votre estomac ou votre inteslin, Pour que les aliments soient digestibles, il faut qu\u2019ils soient bien broyés, réduits en bouillie, ne formant qu\u2019une pulpe légère, comme une espèce de lait.Que penser de celui dont les morceaux trop hâtés se pressent dans sa bouche?Il donne à son estomac un travail au-dessus de ses forces.Donc, avant tout, bien mâcher, non pas seulement pour avaler, mais pour digérer, Et pour bien mâcher il faut de bonnes dents, c\u2019est-à-dire de bonnes canines qui coupent, et de bonnes molaires qui réduisent la nourriture en poudre, comme les meules font la farine.Par conséquent, il faut à chaque dent une antagoniste, Une dent qui est seule d\u2019un côté n\u2019est bonne à rien et ne compte pas tant qu\u2019elle reste isolée.\u2014Mais, me direz-vous, je les remplacerai par ma fourchette, en coupant la viande très menue.Erreur! Vous ne pouvez pas couper votre viande ct les autres aliments assez menus.Ne l\u2019oubliez pas, il faut \u201cpulper\u201d.\u2014 Mais si je me nourrissais surtout de bouillie, de purée?Ça passe tout-seul.\u2014 Soit! Toutefois, cela ne vous dispense pas de mâcher longtemps ce que vous prenez.Car c\u2019est le travail seul de la mastication qui permet d\u2019envelopper les aliments de salive, Et sans salive ni le sucre ni l\u2019amidon, si abondants dans les substances farineuses, ne peuvent être digérés, Ils surchargent sans profit l\u2019estomac et l\u2019intestin.C\u2019est pour cela que du pain, des croûtons sont utilement joints aux potages et aux purées : ils obligent à mastiquer.Passons à l\u2019estomac.Donnons-lui les aliments qui lui conviennent, à l\u2019heure qui convient.Le choix des aliments, au fond, est facile.Si la mastication a été bien faite et qu\u2019un aliment nous pèse, n\u2019y revenons pas.Nous savons tous, en gros, les mets à éviter; ne nous laissons pas entraîner par le plaisir et suivons les leçons de l\u2019expérience.La fréquence des repas dépend de l\u2019état de l\u2019estomac.A l\u2019état normal, les repas ordinaires suffisent.Mais si l\u2019on éprouve des aigreurs, des défail- lances\u2014je ne parle pas des cas graves qui nécessitent l'intervention d'un médecin, \u2014de ces malaises trop fréquents, ajoutez «le petits goûters supplémentaires entre les principaux repas: des gâteaux secs, une croûte de pain avec un peu de vin vieux, une petite soupe, un peu de sucre, ete.L\u2019estomac, excité par ce nouvel aliment, se mettra à fonctionner et à reprendre son travail normal.On peut cssayer aussi de remplacer le vin par de l\u2019eau simple ou additionnée de quelques gouttes d\u2019eau-de-vie ou de rhum.S'étendre aussi une demi-heure aprés les principaux repas est une pratique à recommander.Le premier travail de l\u2019estomac en est grandement facilité.En tout cas, il faut éviter les mouvements violents et tout travail qui demande beaucoup d\u2019application.En cas de douleurs, mettre sur l'estomac des compresses chaudes, linges secs chauffés au feu, ou trempés dans de l'eau chaude.Pour ce qui est de l'intestin, l\u2019essentiel est \u2018de le débarrasser tous les jours, Si cela ne se fait pas naturellement, il faut l\u2019y aider, Ce point est trop négligé.Et c\u2019est co qui fait le succès des médicaments à réclame.Il est incontestable qu\u2019une personne constipée est - sujette à beaucoup de misères.Que des pillules, des poudres, des tisanes provoquent des évacuations nécessaires, elle se trouvera tout de suite mieux et se fera l\u2019apôtre du remède préconisé.Pour régulariser les fonctions de l'intestin, il suffit souvent de donner à la bouche et à l\u2019estomac les soins nécessaires, ou de boire en se couchant un verre d\u2019eau pure.N\u2019usez de purgatifs que si les moyens inoffensifs ne réussissent pas.« PATRO ON \\ Voyez, CE QUE\u2019L S| CONTRÔLE [LAITIER Lie CONTROLE ATER ; SANS LE en est le SEUL MOYEN qui fLAITTER, me PERMET aux CULTI- FALAITIFRE NE DONNE-F VATEURS de CON- PARA PAS PARTOUT TOUS NAÏ TE la VALEURRles RESULTATS QUE LO REELLE, de ses VACHESP[PEUT EN ATTENDRE CONTROLEZ OLE RENDEMENT- DE vos VACHES ET JUGEZ pes AVANTAGES Vos VACHES [JUSTICE à vous PATERONT (tous les PATRONS Ca NT AZ a 1D) oo Votre LAIT plus RICHE % Yo 53 MIEUX RÉHUNÉRÉ = i C= [Aucun MOYEN Anéliorstion DE FRAUDE ||des TROUPEAUX ae > ef \u201c0 Se 4 VOUS AVEZ DES ANIMAUX A VENDRE?Oui,\u2014Eh bien! faites le donc savoir a 81,131 personnes et vous courez 9 chances sur 10 de trouver acquéreur.Comment vous y prendre?Simple comme bonjour ! L\u2019imprimeur du \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d a consenti à réduire le tarif pour les annonces de fermes, d\u2019animaux, ete, à vendre: 5 sous le mot, minimum $1.00 pour chaque annonce (chaque mois), payable d'avance.Vous écrivez très lisiblement ce que vous avez à vendre et vous adressez comme ceci: La Cie de Publication du \u201cCanada\u201d, 73 rue St- Jacques, Montréal.Supposons que ça vous coûte de $1 à $1.50.Quelques jours plus tard, le Journal est distribué et \u201ctraîne\u201d sur Ia table ou sur la corniche pendant quinze jours.81,131 personnes sont au courant de ce que vous avez à vendre, Le \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d a la plus grosse circulation de tous les journaux agricoles du Québec réunis\u2014et multipliés par trois.COUT DE LA CULTURE DES PATATES EN 1921.Où il est démontré que l'exploitation d\u2019une acre de terre, semée en patates, coûte environ $54.(Expérience faite à la Station Agricole du Michigan) D'après les statistiques recueillies l\u2019automne dernier sur une étendue de 732 acres de terre en pommes de terre, les dépenses directes de la culture se sont élevées à $17.77 l\u2019acre, et les dépenses indirectes à $36.24 l\u2019acre.On a consacré aux soins d'une acre 72.2 heures de main-d'oeuvre; on a employé un cheval pendant 87.6 heures.La récolte s\u2019est élevée à 88 minots de patates no 1 et 27 minots de patates no 2, y compris les \u201cpetites\u201d, 160 LE JOURNAL D'AGRICULTURE merrrmrmmmmmmmmmZ\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 Culture des patates en 1921.Nombre d\u2019acres, 732.Mémoire des dépenses directes, par acre.Semence.\u201410.8 minots à 42 .4.54 Engrais chimiques.\u201421.0 Ibs .39 Fumier.\u20143.6 tonnes a4 $2 .7.20 Traitement des semences .30 Poison et arrosages .Ness 000000 1.57 Loyer du hangar .51 Commission sur la vente .17 Loyer des machines .93 Travaux divers.6.0 heures à .36.2.16 Total: 17,77 Mémoire des dépenses indirectes, par acre.Main-d\u2019oeuvre, 72.2 heures à .27 .19.49 Loyer d\u2019un cheval, 87.6 4 .10 .8.76 Bail du terrain .5.39 Equipements .2.00 Divers .covvive Lane nana ne .60 - : Total: 36.24 Total des dépenses, par acre : $54.01 Ce tableau indique les dépenses occasionnées par l\u2019exploitation de 732 acres de terre en patates.Le prix des patates varie trop souvent d\u2019année en année, pour qu\u2019il nous soit possible d\u2019établir le revenu d\u2019une récolte.Afin de comparer, entre eux, les profits retirés de différentes entreprises, il est nécessaire de diviser le montant des dépenses en deux catégories: dépenses directes et dépenses indirectes.Cette classification est indispensable pour régulariser le travail sur la ferme.Le coût de l\u2019énergie motrice, de \u2019équipement, de la main-d\u2019oeuvre régulière, est très élevé, d\u2019ordinaire.Il faut savoir résoudre ce problème en n\u2019exécutant que des entreprises profitables.Quant aux dépenses directes, elles sont entraînées par les travaux eux-mêmes, sans quoi elles n\u2019existeraient pas.Elles sont proportionnées à la valeur de l\u2019entreprise, elles diminuent ou augmentent selon son importance.Ainsi, la comparaison des revenus devient facile, Par ce moyen, le cultivateur peut choisir, de préférence, les travaux de culture profitables, à tout point de vue.La distribution du travail sera plus uniforme, et les bénéfices plus certains, sans même prendre en considération les dépenses indirectes.(La culture des patate; est précisément une de ces entreprises qui, dans la distribution du travail sur la ferme, occupent une place importante, d\u2019après l\u2019expérience faite au collège agricole de Michigan.UTILITE DES ABEILLES POUR LA FECONDATION DES PLANTES M, Henry Ayme dit, dans le Journal d\u2019Agriculture pratique, combien la culture des abeilles est un précieux auxiliaire pour la culture des graines fourragères et des fruits.Une bonne ruche contient 10,000 abeilles en février, 15,000 en mars, 40,000 en avril, et en mai de 60,000 à 80,000.Des observateurs habiles ont reconnu que l'abeille qui revient de butiner rapporte à sa ruche en moyenne 20 milligrammes .(% grain) de nectar, ce qui fait 50,000 voyages pour 1 kilo (2 1/5 livres).D\u2019au- - tre part, si, au moyen d\u2019une ruche placée sur une bascule, on pèse le miel récolté chaque jour, on voit que pendant le mois de mai la moyenne est d\u2019environ 1 kilo.5 (3 1/3 livres), (elle peut dépasser 5 kilos (11 livres), les journées de récolte extraordinaire); si l\u2019on ajoute à cette augmentation de 1 kil.5 (31/3 livres), dl\u2019évaporation du nectar et la consommation des abeilles, on verra qu\u2019il n\u2019est pas exagéré de dire que les abeilles d\u2019une forte ruche récoltent par jour 5 kilos (11 livres) de nectar, soit la charge de 250,000 abeilles.Or, comme pour récolter sa charge, l\u2019abeille visite une dizaine de fleurs, c\u2019est donc 2,500,000 fleurs qui sont visitées chaque jour par les abeilles d\u2019une seule ruche.En outre, la récolte du pollen exige de même un nombre considérable de stations sur les fleurs.Il est évident que rien ne saurait remplacer pour ce travail de géants nos infatigables butineuses: cela explique pourquoi, là où les abeilles manquent, les arbres restent inféconds et un grand nombre dè plantes ne donnent point les récoltes que l\u2019on serait en droit d\u2019espérer.On charge malheureusement d'abeille domestique de divers crimes imaginaires, Ses piqûres sont redoutables, mais surtout pour les imprudents.On l\u2019accuse d\u2019attaquer les fruits: or, sa langue est disposée pour lécher les liquides sucrés, et ses mandibules sont impuissantes à percer l\u2019épiderme.L\u2019apiculteur M.Dadant l\u2019a montré par diverses expériences, Il laissa pendant quatre jours des raisins sains à l'intérieur d\u2019une ruche et aucun ne fut entamé; un raisin fut enduit de miel, les abeilles emportèrent le miel, mais le raisin resta intact, \u2014 t+ 14 OO Ted I Lod = ee ee Moyenne de production par vache.BEAU RECORD.Un beau record de la production annuelle d\u2019une vache laitière vient d\u2019être atteint par un animal de la race Holstein élevée dans la ferme Raymon- dale, sise à Vaudreuil, dans la province de Québec.La vache Dekal Plus Segis Dixie a produit dans l\u2019année 1921 pour 365 jours, 32,668 livres de lait, ayant donné 1,438 livres de beurre, battant le record précédent par 200 livres de lait et 107 de beurre.; Le concours qui était organisé sous les auspices du gouvernement de la province de Québec a donné 99.10 points à Dekal Plus Segis Dixie, alors que sa plus proche concurrente a obtenu 97.72.La richesse moyenne en beurre du lait ayant été de 4.4% pour l\u2019animal primé.L'INFLUENCE DE L\u2019AGE LORS DU PREMIER VELAGE, SUR LE RENDEMENT LAITIER Des données fournies à Eckles, par l\u2019observation de 95 vaches, lui permettent d\u2019émettre les affirmations suivantes: 1.Si le premier vêlage se fait lorsque l\u2019animal est trop jeune, celui-ci se développe insuffisamment, Une vache insuffisamment développée et à tendance laitière marquée ne peut assimiler les quantités de matières alimentaires indispensables pour une forte sécrétion, et le rendement sera toujours inférieur à celui d\u2019une vache bien développée, qui a une tendance laitière marquée moindre, A quel dge doit se faire le premier vélage?Des réponses diverses ont été données, \u201cThe Ohio Experiment Station\u201d préfère qu\u2019il se fasse entre 26 et 28 mois, White de \u201cStorrs Experiment Station\u201d affirme avoir observé que, pour les Holstein, l\u2019âge le plus favorable est de 40 à 42 mois.Ellington de \u201cIdaho Experiment Station\u201d préconise le premier vêlage à 24 mois pour les petites LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE = Une page pour les éleveurs de bétail laitier races Jersey et Guernesey et à partir de 28 jusqu\u2019à 30 mois pour les races plus grandes Holstein.\u201c Eckles de \u201cMissouri Experiment Station\u201d affirme que le meilleur rendement est fourni par les vaches dont le premier vêlage s\u2019est fait à un âge allant de 28 a 32 mois, et que celles qui ont vêlé la première fois lorsqu'elles étaient âgées de moins de 20 mois ont un rendement bien inférieur.Henry et Morrison donnent comme âge le plus favorable pour le premier vêlage entre 24 et 36 mois, d\u2019après la race.L'auteur rapporte ses observations personnelles sur les vaches Ayrshire du troupeau de la Station de Maryland College.Il n\u2019a tenu note que des vaches dont l'histoire lui était connue, dont il connaît l\u2019âge qu\u2019elles avaient lors du premier vêlage, et qui ont accompli au moins deux périodes de lactation complètes qu\u2019il a pu observer.Il a réparti ses sujets au nombre de 15, en 3 groupes.Le traitement, le régime de ces animaux furent identiques à celui des autres animaux du troupeau; la traite fut faite deux fois par jour, de façon à laisser entre deux traites douze heures d\u2019intervalle.Les vêlages de ces animaux avaient eu lieu à la fin de l\u2019été ou au début de l\u2019automne.Groupe I: 4 sujets: dont deux avaient à leur actif, 2 périodes, et les 2 autres, 4 périodes de lactation d\u2019une durée moyenne de 10,5 mois.Le rendement moyen par période était de 3.993 livres de lait, et 155 livres de graisse.Le premier vêlage avait eu lieu quand les sujets étaient âgés de moins de 30 mois.Groupe II: 5 sujets: dont 3 avaient à leur actif 4 périodes, un, 3 périodes, et un, deux périodes de lactation, d\u2019une durée moyenne de 11 mois.Le rendement moyen par période était de 5.358 livres de lait et de 195 livres de graisse.Le premier vélage s\u2019était fait, quand ces animaux avaient dépassé l\u2019âge de 36 mois.Groupe III: 6 sujets: dont cinq avaient à leur actif, 3 périodes, et un, 2 périodes de lactation d\u2019une durée moyenne de 112 mois.Le rendement moyen de ces périodes était de 5.295 livres de lait et de 195 I Moyenne de production par vache.livres de graisse.Le premier vêlage s\u2019était fait quand ces animaux avaient dépassé l\u2019âge de 36 mois, Tous ces animaux présentaient un développement normal.La différence de 50 livres de lait entre les groupes II et III est peu importante, et peut être due à une erreur dans la collation des résultats, L'écart considérable, 1.360 livres entre les groupes I et II, ne peut pas être dû à une erreur.L'auteur rappelle que les données de cette expérience ne sont applicables qu\u2019à la race Ayrshire et aux races urrivant à maturité environ au même âge.La vache Ayrshire, d\u2019après des avis autorisés, arrive à maturité vers le même âge que la vache Holstein, et un peu plus tard que la Jersey et la Guernesey.Eckles déclare que les écarts entre l\u2019âge de la maturité pour des animaux normalement développés varient en général-de 8 à 5 mois.L\u2019auteur conclut que pour la race Ayrshire et pour les races arrivant à maturité vers le même âge, il est préférable que le premier vêlage se fasse, quand les animaux ont dépassé l\u2019âge de 30 mois et qu\u2019il ne peut y avoir que peu d\u2019avantage à attendre le 36e mois.Expériences faites au Maryland State, régumées par \u201cLe Lait\u201d, mars 1922.LE MARCHE ANGLAIS EST A NOTRE DISPOSITION.Le ministère d\u2019Agriculture de la province de Québec reconnaît que c\u2019est seulement en exportant le bacon sur une grande échelle, que les éleveurs de la province trouveront profitable d\u2019augmenter leurs troupeaux.Nous en sommes rendus au point où la consommation domestique ne peut augmenter qu\u2019en rapport avec l'augmentation de la population.Il devient donc indispensable de trouver un marché à l\u2019étranger.POUR MAINTENIR LE \u201cGROS COUP\u201d DE LAIT.Il n\u2019y a peut-être pas une oeuvre agricole plus urgente à l\u2019heure actuelle, que l\u2019amélioration de no- M.W.-G.McGerrigle, secrétaire \u2018The Live Stock Breeder\u2019s Association of the district of Beauharnois, Limited\u201d, nous fait rapport que lors de la dernière vente de taureaux, qui a eu lieu à Ormstown, telle qu\u2019annoncée dans les journaux, on a vendu à l\u2019enchère 17 taureaux Holstein à raison de $2,645, soit une moyenne de $155.50, et 26 taureaux Ayrshire pour $3,985, soit une moyenne de $153.25, INFLUENCE DE LA RACE AU POINT DE VUE QUANTITATIF ET QUALITATIF DU LAIT SI LE LAIT.Si le lait provient de bétes dont l\u2019état de santé laisse à désirer; s'il est fourni par des femelles dont le régime alimentaire est défectueux; si on néglige d\u2019accorder tre industrie laitière.Le lait et les produits laitiers sont des aliments de première importance et leur production assure encore à nos sols un retour efficace des éléments de fertilité.Le défaut le plus commun dans nos fermes laitières c\u2019est l\u2019absence d'une alimentation appropriée, surtout pour l'hiver, et le peu de soin accordé à la sélection des sujets d\u2019élevage.La moyenne de production pour chaque vache est Holstein.PATURAGE.Il y a, dans la province de Québec.La race a une influence trés marquée sur la composition du lait et particulièrement sur sa teneur en matière grasse.rières, c\u2019est-à-dire à lait riche en gras, et des races à lait pauvre.Il est incontestable que les vaches des différentes races n\u2019ont pas la même capacité de production, ne fournissent pas, toutes choses égales d\u2019ailleurs, la même quantité de lait, non plus que du lait de même qualité.On sait que certaines races sont plus beurrières que d\u2019autres : Guernsiaise, la Canadienne donnent un lait plus riche que l\u2019Ayrshire et la On a pu enregistrer les résultats suivants obtenus par des opérateurs consciencieux qui se sont mis à l\u2019abri de toutes les causes d\u2019erreur en choisissant des vaches dans des conditions aussi analogues que possible et nourries de la même façon.légèrement supérieure dans le RENDEMENT ANNUEL DES PRINCIPALES RACES LAITIERES PLACEES DANS DES l'hygiène vétérinaire, l\u2019hygiène en pays à 4,000 livres de lait par CONDITIONS IDENTIQUES un mot.C\u2019est presque une ques- année, C\u2019est insuffisant, mais Rendement annuel Richesse du lait tion sociale car elle se mêle à des combien de vaches encore qui ne en lait : en gras : préoccupations de l\u2019ordre le plus donnent pas plus: de 2,000 à 2,500 Race élevé.livres et qui font nettement per- Holstein.8,500 Ibs.3 àa35 % dre de l\u2019argent à leurs propriétai- Ayrshire.7,500 \u201d 35 à4 \u201d res.D\u2019autres donnent un \u201cgros puisse Brune.Cee ee ee 46 8.000 \" 45 à , \u201d UNE coup\u201d de lait au printemps et ne vouge sans cornes ., .\u2019 .a 4.\u201d D'INDIVIDUALITE font plus rien le reste de l\u2019année.Courtes-cornes.6,500 \u201d 3.25 à 4,25 \u201d QT Comment peut-on connaître les Jerv \u2018 6.000 ve 4 ash \u201d A côté de la race, l\u2019individualité vaches qui paient et celles qui ne pres Tre eee eee ee 5,500 45 a6 7 fait également sentir son influence paient pas leur propriétaire sans Cana ienne.,.5,500 3.75 à 5 sur la composition du lait.Dans le contrôle laitier ! retonne.\u2026.cee ee .5,000 4 abt \u201d une méme race, on trouve des fe- Kerry .4,000 \u201d 44 à 5 \u201d melles donnant un lait riche et EAU FRAICHE ET ABRI AU Devon.[SPE 5,000 \u201d 4 \u201d d\u2019autres fournissant un lait pau- On distingue des races beur- la Jersiaise, la Il est très important que les animaux au pacage aient toujours à leur disposition une eau fraîche et pure; si on le peut, sans trop de frais, on doit établir, dans la pâture, un abri pour protéger les vaches contre l\u2019ardeur du soleil pendant les chaudes journées de l\u2019été.aux animaux qui le produisent les soins d'hygiène qu\u2019ils réclament; si on le manipule sans précautions; si on le transporte dans des récipients malpropres; etc.; au lieu d\u2019être un aliment sain, réparateur et bienfaisant, il constituera, pour les humains qui le consomment, une nourriture sus- \u2018pecte, nuis:ble, dangereuse même.La production du lait est donc une question qui intéresse au plus haut point l\u2019hygiène humaine et vre, toutes conditions étant semblables sous le rapport de la nourriture, de l\u2019âge, des circonstances de milieu, etc.Ces aptitudes individuelles doivent être envisagées érieusement lorsqu'il s\u2019agit de faire un choix de sujets pour la reproduction, car, en vertu de leur cransmission hérédita/re, elles sont à la base de toute amélioration du troupeau laitier.focal ata EP ITE ee: vante ss Be oe ae EEE Pose a pe nit rai GES JOUR. LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Peer TE Hr Ton Wirt 7 Yo Men phy Sve Ami i 5 Ry A Rte femme TO à GLANURES DANS LA PRESSE AGRICOL pm Ty ET TTY Te PE TO IT PUP Sr Ug I TN = Le troupeau de l\u2019Institut d\u2019Oka par le R.F.ISIDORE, O.C.R.Article reproduit du \u2018\u2018Farmer\u2019s Advocate\u201d, 6 avril 1922.Au début de l\u2019établissement du troupeau laitier de l'Institut d\u2019Oka, nous possédions quelques vaches communes des races Canadienne et Jersey.Nous n'avons pas tardé à remplacer ces dernières.\u2014Les Jersey\u2014parce qu\u2019elles n\u2019étaient pas assez robustes pour s\u2019acclimater dans notre province, ct nous avons fait l\u2019acquisition des vaches Ayrshire, lesquelles, pour le plus grand nombre, composent, avec les Canadiennes et les Holstein tout notr- troupeau actuel.Cette acquisition date de 1899, année au cours de laquelle nous nous sommes procurés huit génisses et un taureau Ayrshire.Notre troupeau Ayrshire d'aujourd'hui provient exclusivement de \u20ac petit noyau.Nous élevons, chaque année, un certain nombre de génisses, soit pour augmenter notre troupeau, soit pour remplacer les vaches trop âgées ou devenues impropres à la product'on, pour une raison ou pour une autre.Nous n\u2019achetons à l'extérieur que des taureaux que nous chuisissons avec le plus grand soin parmi ceux d\u2019excellente généalo- rie.Notre choix se porte spécialement sur les aptitudes laitières des ancêtres et particulièrement sur les taureaux qui ont produit les meilleures laitières.Les autres qualités du sujet passent au second plan.Le premier taureau de notre troupeau Ayrshire est Springhurn Victory Bond, fils de Glenhest Torrs Mayor, premier prix à Ormstown, en 1918, et de Maple Leaf Jean, remarquable par sa conformation quasi impeccable et ses hautes aptitudes laitières.Elle a donné, à l'âge de 4 ans, 12,356 lbs de lait et 472 lbs.de gras, en 310 jours.Vendue en jvin 1919, à la Middlesex Meadows Farm, pour la somme de $5,000, parvenue à l\u2019âge adulte, elle a enregistré, aux Etats-Unis, 16,271 Ibs, de lait et 614 Ibs, de gras.Notre troupeau Canadien date de 1886, c'estea- dire lorsqu'un essai d\u2019améliorat'on s\u2019est fait en leur faveur dans la provine* de Québre.Quoique la production laitière de ces vaches soit individuellement inférieure à celle des Ayrshire.elle est, d\u2019après les régistres, de meilleure qualité.Leur lait a l\u2019avantage de fournir un @ plus élevé de matière grasse.Notre premier taureau Canadien est Ottawa Beau I, né à la Ferme Expérimentale Centrale, fils de Denise Fortune qui, à l'âge de 3 ans, a enregistré 10,133 lbs.de lait et 471 lbs.de gras.Nous avons entre pris, en 1920 seulement, de développer chez nous la race Holstein, dans l\u2019unique but de servir à l'instruction des élèves.Nous n\u2019avons actuellement que quelques individus de bonne lignée.Quelques-unes des gén'sses sont apparentées au fameux taureau Caurnation King Sylvia.Notre taurcau Holstein, Merviekville King, est fils de Desta, qui, en une année, a enregistré, 27,128 lbs.de lait et 1,048 de gras, Nous semmes d\u2019avis que la sélection attentive et poursuivie est la base de tout progrès en industrie laitière.Chez nous, le contrôle laitier occupe une place importante, mais, je suis d\u2019opinion qu\u2019une nourriture appropriée vient avant même la sélection, Je m\u2019explique.Supposons le cas d\u2019un cultivateur qui a toujours négligé de nourrir ses vaches convenablement.Convaineu, un jour, par un agronome ou par un article de journal, il décide de pratiquer la sélection, Mais il ne tarde pas à découvrir qu\u2019il ne connaît rien des aptitudes de ses vaches, ne leur ayant jamais donné occasion de les démontrer à la suite d'une ration balancée.Que fera-t-il alors ?Premièrement, il devra nourrir ses vaches convenablement, letür donnant de la neurriture en abondance, bien équilibrée, riche en matières azotées et minérales.Il ne gardera dans le troupeau que les vaches qui, après avoir été l\u2019objet de pareils soins, donneront un rendement plus élevé, C\u2019est ainsi que nous avons réussi à établir et à maintenir un troupeau dont le rendement est très satisfaisant, Si nous n'avons encorc enregistré aucun chiffre phénoménal, nous avons, du moins, la satisfaction de savoir que nous avons des vaches qui nous paient et parmi lesquelles ne se trouvent pas de pensionnaires, ct je le répète, c\u2019est par une alimentation rationnelle et abondante, ajoutée au contrôle laitier et à l\u2019observation des principes hygiéniques, que nous avons pu établir en quelques ei années, un troupeau uniforme, sur une base très avantageuse.Il est acquis que les vaches dont on retire le plus de bénéfices sont précisément celles qui sont, en quelque sorte forcées, par l\u2019alimentation rationnelle, de donner un rendement maximum.Conséquence naturelle, les vaches convenablement nourries et soignées, donnent du lait en abondance pendant 10 ou 12 mois\u2014elles ne savent pas ce que c'est qu\u2019une vacance.Pour être économique, l\u2019alimentation doit correspondre au rendement de chaque vache.Une certaine quantité de nourriture est requise pour l\u2019entretien, la réparation des tissus organiques, la production de la chaleur et de l\u2019énergie naturelle.Cette quantité varie très peu, pour toutes les vaches d\u2019un poids donné.Le surplus de la nourriture qui n\u2019est pas requise pour le maintien de l\u2019animal lui sert à donner du lait et doit être administré en proportion du rendement laitier.Sur quoi donc se baser ?Avant tout, il faut se guider sur l\u2019individualité, et le contrôle exercé sur chaque individu par l'établissement de l\u2019échelle des rendements.Sinon, une vache dont la production est élevée recevra une nourriture insuffisante, incapable de lui faire produire le plus de lait possible, tandis que, tout à côté, d\u2019autres vaches dont le rendement est en-dessous de la moyenne recevront plus qu\u2019il n\u2019en faut, engraisseront aux dépends des bonnes lait\u2018ères qui deviendront maigres et tariront, peut-être, Cette théorie ne s'applique qu\u2019aux aliments concentrés.Pour ce qui est des aliments grossiers, comme l\u2019ensilage, toutes les vaches peuvent en recevoir une quantité égale.La consommation qu\u2019elles en font dépend de leur appétit.En pratique, nous pouvons suivre deux méthodes dans la distribution des aliments concentrés.Premièrement, on recommande généralement de donner une livre de concentrés par 3 ou 4 livres de lait, en se basant sur la production en matière grasse.C\u2019est- à-dire que plus une vache donne un lait riche, plus elle doit recevoir de concentrés proport'onnellement à la quantité de lait qu\u2019elle donne.Ainsi, une Canadienne ou une Jersey devra recevoir plus de concea- trés par livre de lait qu\u2019une Holstein ou une Ayrshire.En prenant pour base de cette méthode d\u2019alimentation, une livre de concentrés par 3 livres de lait, sans s\u2019occuper de la production en matière grasse, les vaches à rendement très élevé recevraient une ration trop riche, tandis que les vaches à production moyenne, dont le lait contient beaucoup de gras, ne recevraient pas assez de concentrés pour maintenir leur production au niveau habituel.Quelques éleveurs se guident sur la production hebdomadaire du gras pour distribuer les aliments concentrés à leurs laitières, En ce cas, une ration bien balancée, donnée journalièrement, contiendra en proportion autant de livres de concentrés que de livres de matière grasse produites durant la semaine.Cette méthode oblige l\u2019éleveur, non seulement à peser le lait, ce qui est nécessaire s\u2019il désire nourrir ses vaches convenablement, mais aussi à connaître sa valeur en gras.Ce n\u2019est pas trop demander, car celui qui entreprend de bien alimenter son troupeau s\u2019imposera le devoir de connaître la qualité et la quantité du lait qu\u2019il produit.Il se fera membre d\u2019une association du centrôle laitier.Il pèsera régulièrement le lait de ses vaches et voudra connaître le % de matière grasse fourni par chacune d\u2019elles.L'application de eutte méthode est plus compliquée que la première, mais elle est plus sûre, car elle contrôle efficacement la production des vaches de toute race.Nature des concentrée.) être cntretena ange doi être entretenu avec des aliments-contenant beaucoup d'azote et une quantité Alimentation basée sur le rendement.suffisante de cendres ou de matières minérales.Le - Lire, dans un prochain numéro, une page \u2018de souvenirs sur les cours du R.F.Isidore.° 152 pourcentage moyen d'albumine dans un mélange d- concentrés varie selon la qualité des concentrés qui composent la ration.Si un pourcentage de 14 ou 16% d\u2019albumine digestible donne de bons résultats, lorsque les vaches sont nourries de trèfle ou d\u2019al- fala, \u2014 seuls fourrages qui conviennent aux animaux laitiers, nous devrons porter ce pourcentage à 18 ou 20%, au cas où nous ferions l'usage d\u2019aliments fibreux comme le mil et autres, au lieu de légumineuses.dete.L\u2019ensilage d\u2019été occupe d'été.un rôle important dans l\u2019entretien d\u2019un troupeau laitier, car il permet de donner aux vaches des aliments succulents, méme lorsque la sécheresse vient ravager les prairies ou lorsque les paturages sont à peu près tondus.Le maïs ensilé, mêlé aux concentrés, est une nourriture excellente pendant l\u2019été.Sa valeur est inappréciable.J\u2019ajouterais volontiers que l\u2019ensilage d\u2019été est plus avantageux que le fourrage vert du printemps.Non pas que le maïs provoque une plus grande production du lait, car il est prouvé que les plantes coupées vertes, données aux vaches au cours de l\u2019été, valent autant que le maïs ensile, en ce cas, Mais l\u2019ensilage est préférable aux fourrages verts, au point de vue économique, quand on considère le prix d\u2019ensemencement et de moissonnage.Il est moins dispendieux de préparer la terre une seule fois pour ensemencer du blé-d'Inde, que de la préparer sur plusieurs terrains, et à différents intervalles pour semer du fourrage vert, afin d\u2019en fournir continuellement aux vaches, tels que, avoine et pois, avoine et vesces, ou avoine, pois et vesces, La deuxième difficulté, au moment de moissonner l\u2019herbe verte, vient de ce qu\u2019elle doit être coupée tous les jours ou tous les deux jours, en tout temps, même lorsque les autres travaux de la ferme pressent quelquefois, tandis que la moisson du blé- d\u2019Inde se fait à l\u2019automne et en une seule fois.Donc, l\u2019ensilage nous évite toutes sortes d\u2019ennuis.Un autre point de vue à considérer, c\u2019est que l\u2019ensilage d\u2019été présente une substance uniforme que les animaux mangent avec avidité.Il en est autrement des fourrages verts.Quoique semés à dates différentes, leur composition varie nécessairement.S\u2019ils sont trop verts, ils contiendront trop d\u2019eau et seront trop laxatifs; s\u2019îls sont du trèfle ou de l\u2019al- fala, il y a danger de météorisation (gonflement).Si, au contraire, la végétation est trop avancée, le fourrage perd sa saveur et le bétail ne le mange pas en entier, étant trop fibreux.Et si la semence est faite tard, dans le but de moissonner les pousses en août ou en septembre, il peut arriver que la germination ne se fasse pas, à cause des sécheresses, ou bien, la moisson sera médiocre.L\u2019ensilage d\u2019été permet d\u2019éviter ces inconvénients et assure un aliment succulent à servir pendant les saisons mauvaises, afin d\u2019empêcher la diminution trop rapide de la sécrétion.La production continuera aussi forte que possible en automne et même au commencement de l\u2019hiver, J'ai parlé de son importance pour l\u2019éleveur.Nous avons constamment contrôlé le rendement de nos vaches depuis l\u2019établissement de notre troupeau.Jusqu\u2019à l\u2019année 1918, ce contrôle s\u2019exerçait sur chaque individu, mais depuis cette année-là, nous sommes devenus membres de l\u2019association officielle du contrôle laitier, afin d\u2019améliorer davantage notre troupeau et d\u2019obtenir de lui le meilleur rendement possible.Nous avons gardé dans notre troupeau que les vaches dont la production est assez élevée pour leur permettre d\u2019être inscrites dans le Livre d\u2019Or, Nous n\u2019avons pas eu besoin d\u2019en retrancher aucune à cause de leur production laitière insuffisante.L'année dernière, sur 20 vaches soumises au contrôle, il y en eut une, dont le rendement fut insuffisant pour lui permettre d\u2019être inscrite.Mais cette vache a vêlé en août 1921, et elle produit actuellement assez de lait pour mériter cet honneur.Chaque année, nous limitons le nombre des vaches soumises au contrôle, car il est impossible de Record de productivité.(Suite à la page 153) ARS) = Ma SEE LES FACTEURS QU'IL FAUT REUNIR POUR QUE ÇA PAIE SOMMAIRE GENERAL La deuxième enquête sur l\u2019exploitation de la ferme révèle les renseignements que voici: 1.Que la part moyenne du travail a été un peu plus élevée pour toutes les fermes en 1920, à cause des prix plus élevés auxquels se sont vendus les produits de la ferme en 1919.2.Que la dimension des fermes est un facteur que l\u2019on doit prendre en considération.3.Qu\u2019il est possible de se faire un gros surplus sur les petites fermes, mais seulement par une culture intensive et une bonne exploitation, 4, Qu\u2019il y a des districts ou les fermes se font une part moyenne de travail plus forte que d\u2019autres, par un différent type d\u2019exploitation ou en exigeant moins de capital.5.Que le pourcentage du capital employé dans l'exploitation des fermes est à peu près constant dans tous les districts, et que la part du travail augmente en proportion de l\u2019augmentation de revenu sur les frais d\u2019exploitation.6.Que le meilleur moyen d\u2019augmenter le revenu est d\u2019accroitre le rendement par unité animale en employant des bétes de meilleure qualité, en obtenant un plus gros rendement des récoltes et en em\u201d ployant de meilleures méthodes de culture.7.Qu\u2019i!l est possible de se faire une assez bonne part de travail avec tous les types d\u2019exploitation, mais que les fermes qui réussissent le mieux sont celles qui gardent un troupeau assez considérable de bonnes vaches laitières, sans négliger les autres sources de revenu.8.Que l\u2019emploi de vaches pur sang ou métisses améliorées est la clef du succès dans l\u2019industrie laitière.9.Que le taureau commun cause à la province une perte annuelle de plus de $10,000,000 et c\u2019est là une évaluation très faible.10.Que la vache laitière est la fabrique où la plupart des récoltes de la ferme sont transformées avant d\u2019arriver au marché, et que cette fabrique ne peut produire économiquement un article de qualité si la matière première est de mauvaise qualité.11.Que le prix de revient du lait sur les fermes étudiées qui tirent plus de 50 pour 100 de leur revenu du lait, est de $2.07 les cent livres, 12.Que le prix de vente du lait produit est de $2.35 par 100 livres; que l\u2019écart entre le prix de revient et le prix de vente a rapporté, aux cultivateurs de ces fermes, un surplus moyen comme part de travail de $194 sur les fermes couvrant en moyenne 125 acres, ayant en moyenne un capital total de $17,028, portant en moyenne 15.2 vaches et produisant en moyenne 69,837 livres de lait.13.Que le prix de revient de 100 livres de lait varie en proportion directe de la qualité des vaches gardées et de l\u2019attention que l\u2019on donne au revenu des autres branches.14.Que les fermes tirant un gros revenu de leurs vaches sont également celles qui reçoivent un gros revenu d\u2019autres sources, 15.Que le pourcentage du capital employé dans l\u2019exploitation de la ferme est aussi élevé (exception faite d\u2019un groupe) pour les plus pauvres qu\u2019il l\u2019est pour les meilleures fermes laitières, 16.Qu'il existe bien des facteurs essentiels affectant la bonne culture qui ne sont encore que très mal compris ou très mal appliqués par les cultivateurs, et qu\u2019il faudrait donc faire une propagande plus active pour renseigner ces cultivateurs.\u2014J.A.Ste-Marie.LE TROUPEAU DE L'INSTITUT D'OKA (Suite de la page 152) contrôler officiellement un troupeau de 60 bêtes, à la fois.En disant que nous ne gardons dans nos étables d\u2019autres vaches que celles susceptibles d\u2019être inscrites, soit au record de productivité, ou au tableau d'honneur, nous voulons dire que nous exigeons d\u2019une vache Ayrshire, adulte, par exemple, vn minimum de 8,500 lbs.de lait et 323 lbs.de gras; d'une vache Holstein, adulte, 10,500 Ibs.de lait et 357 lbs.de gras; d\u2019une Canadienne, 6,800 lbs.de lait et 306 lbs.de gras \u2014R.F.Isidore, LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE L'EXPERIENCE D'UN HOMME QUI A FAIT DE L'ARGENT Dans l\u2019élevage du porc, le problème de l\u2019alimentation est sans contredit le plus important.A ce sujet, le professeur George E.Day, autrefois attaché au collège agricole de Guelph, a poursuivi des expériences fort intéressantes.Il voulait savoir exactement combien il fallait de nourriture pour augmenter le poids vif d\u2019un cochon aux différentes périodes de son développement.Ses recherches minutieuses lui ont permis de connaître quelle quantité de nourriture il fallait à des porcs de différents poids pour faire un gain d\u2019une livre, Day établit quatre catégories, selon le poids des sujets et au fur et à mesure qu\u2019ils augmen vent: Porc de 54 à 82 livres\u20143.10 livres de nourriture pour 1 livre de gain.Porc de 82 à 115 livres\u20143.75 livres de nourriture pour 1 livre de gain.Porc de 115 à 148 livres\u20144.38 livres de nourriture pour 1 livre de gain.Pore de 148 à 170 livres\u20144.55 livres de nourriture pour 1 livre de gain.Henry, auteur d\u2019un livre fameux sur l\u2019alimentation donne des chiffres presque identiques.Si maintenant on évalue le prix de la nourriture à $2.50 les 100 livres, on constatera que le coût de production d\u2019une livre de gain (ou accroissement de poids) se chiffre comme suit: Porc pesant de 15 à 50 livres, chaque livre coûte 7.3 sous.Porc pesant de 50 à 100 livres, chaque livre coûte 10 sous.Porc pesant de 100 à coûte 10.92 sous.Porc pesant de 150 à 200 livres, chaque livre coûte 12.05 sous.On voit alors clairement que si le cochon est indifférent à la question de temps, celui qui le nourrit ne saurait l\u2019être, Un vieil éleveur ayant de nombreuses années d\u2019expérience dans l\u2019alimentation et l\u2019élevage des pores a tracé quelques règles à ce sujet, et son expérience pourrait avantageusement profiter à tous ceux qui s\u2019engagent dans cette industr:e.Voici les conseils de cet éleveur expérimenté : [C\u2019est une erreur, pour l\u2019homme sans expérience, de vouloir se lancer dans l\u2019élevage du porc sans en faire tout d\u2019abord une étude approfondie, f[C\u2019est une erreur, pour le monsieur qui demeure en ville, de confier le soin de ses porcs à un salarié quelconque, {[C\u2019est une erreur de priver les cochons de fourrages verts ou de pâturages.(C\u2019est une erreur de trop nourrir les bêtes et de ne pas les nourrir assez, f[C\u2019est une erreur généralement de donner les aliments solides avant les liquides.(C\u2019est une erreur de nourrir ensemble les cochons de toutes grosseurs.f[C\u2019est une erreur de garder des porcs dans des endroits malpropres et humides, [C\u2019est une erreur de ne pas faire développer rapidement les cochons depuis le moment de leur naissance jusqu\u2019à la mort.[C\u2019est une erreur de servir des aliments réchauffants aux truies portières avant la mise bas.[C\u2019est une erreur de donner des aliments suris aux petits cochons qui commencent à apprendre à manger.f[C\u2019est une erreur de suralimenter une truie pendant plusieurs jours après la mise bas, f[C\u2019est une erreur de ne pas soigner les pores à des heures -réguli>res, car c\u2019est là chose essentielle.f C\u2019est une erreur pour l\u2019éleveur de ne pas se servir de son jugement en employant des aliments chers quand cela paierait de vendre, [C\u2019est une erreur d\u2019avoir des cochons gras trop longtemps avant le moment où l\u2019on s\u2019attend de vendre.150 livres, chaque livre Le chien\u2014Comment ça, la mére, votre famille vient d\u2019augmenter ?La mère pore-Oui, c\u2019est plus d'ouvrage: six filles et trois garçons de plus ce printemps!\u2014Reproduit du \u201cCountry Gentle.° 158 een an = DE = A va sy | jis Us SI = ¢ Wh Al AUX LE COUT DIRECT DES CHEVAUX Aux prix actuels des aliments, le coût direct moyen par an \u2018un cheval s'élève a $90.Tout cultivateur a intérêt à savoir combien ses chevaux lui coûtent.Connaissant ce chiffre, il peut s\u2019en servir comme terme de comparaison dans l\u2019étude de sa ferme au point de vue affaires; en même temps, il apprend à déterminer la ligne de conduite à suivre dans les achats futurs de pouvoir moteur.Les tableaux qui suivent montrent que l\u2019entretien d'un cheval se borne pratiquement aux frais d\u2019alimentation et de litière, Si donc l\u2019on connaît la valeur en argent de la nourriture absorbée et de la litiére utilisée, on sait ce qu\u2019il en coûte de garder un cheval pendant une * année, Le caleul se trouve ainsi fort simplifié parce que les autres dépenses, à part la nourriture et la litière, sont pratiquement équivalentes aux ventes de chevaux ou de fumier.En fait, il n\u2019y a entre ces deux éléments qu\u2019une différence de 38 sous.Tableau ! Basé sur l\u2019alimentation et la litière de 118 chevaux appartenant à 23 fermes du Michigan pour l\u2019année finissant le 1er mai, 1921.Coût direct moyen d'un cheval par année.Dépenses: Avoine, 1,773 livres à $20.00 la tonne.$17.73 Blé-d\u2019Inde, 860 livres a $15.00 la tonne 6.45 Fourrage de blé-d\u2019Inde, 631 livres a $5.00 la tonne .1.58 Foin mélangé, 10,113 livres a $12.00 la tonne .0.60.68 Paturage, 31% semaines a $0.40 par semaine 202022001102 Lea ae 1.40 Litière, 1,377 livres a $4.00 la tonne.2.75 .$90.95 Toutes les autres dépenses sont équivalentes à la valeur du fumier et autres revenus divers.On peut donc déterminer le coût dircet des chevaux si l\u2019on connaît la valeur de la nourriture et de la litière.Total pour la nourriture et la litière.Tableau Il DEBIT Diminution démontrée par l\u2019inventaire.$10.12 Dépréciation sur l'outillage .1.93 Achat de chevaux .8.75 Dépenses diverses .4.35 $25.15 CREDIT Vente de chevaux .$11.03 Fumier .iii.13.74 $24.77 En prenant la peine, assez légére du reste, de peser la ration de chaque cheval plusieurs fois pendant l\u2019année, il est facile de déterminer le coût direct des chevaux, Au cours d\u2019une année, l\u2019entretien d\u2019un cheval réclame un total de 93% heures, au prix moyen de $0.26 l'heure.On remarquera que dans le tableau des dépenses, la quantité de foin est considérable.En effet, cette enquête a été faite dans une région où les cultivateurs donnent à leurs bêtes plus de foin qu\u2019il n\u2019est nécessaire pour les maintenir en bon état.Toutes les dépenses re alimentation sont établies d\u2019après le coût des aliments en décembre 1921.Ce qu\u2019on entend ici par coût direct, ce sont les frais de nourriture, de litière, la dépréciation sur les chevaux et sur ce qui leur est directement requis.\u2014Extrait d'un bulletin publié par lu Station Agricole du Michigan.pbs ppd A LEER ST oe ELLER EIRE sortes yore Pe 22e EERE at ARIE A So I i a ae il CR wR A Sm vag IRE ds 0205 00 MS LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE COMMUNICATION DU SERVICE DE LA GRANDE CULTURE (Qs FERME SUR LAQUELLE ON FAIT DES CULTURES SARCLÉES LA FERME SANS CULTURES SARCLÉES | (Ut i Un no 50) TOUTES LES FERMES | | | \u20ac DELevAGE.CEST LE TN | | C\\ ECRET DE L' ECONOMIE == QO AC DANS L'ALIMENTATION.\u201cay 3 7 \u2014\u2014 es \u20142 EN SN Jd ¥ facile pour tous les cultivateurs, ai ~~ = £ = Sz ve , \u2019 3 \u2014 =.même ceux dex régions les plus froi- = ee = - des de la province, de produire en = Ei abondance sur leurs fermes des 3 2 EIR plantes à ensilage et dex légumes- f racines, 2 a .Parmi les récoltes qui peuvent être = = cultivées pour In mise en slo, citons A E S d'abord le maïs fourrager qui occupe \u2014 =.le premier rang, et dont un grand T E =D TE RATION DE PRODUCTION PROFITS nombre de variétés, parmi lesquelles RATION D ENTRE | N T quelques-unes sont hâtives, peuvent CULTURES > être eultivées avec succès daux pres- \u2018 , » que tous les districts du Québec.Q V Pi > Les variétés les plus précoces de EREALES IEILLE RAIRIE S ES FOIN C maïs que nous pouvons cultlver pour .l'ensilage sont es stiivantes : \u2014 LONGFELLOW.NORTH WESTERN (2 ou 3 ANS EN Fon REMPLY DE DE MIL DIENT, (COMPTON'S LARLY, SAL- ZERS NORTH DAKOTA, D'autres variétés un peu plus tar- SUCCESSION MAUVAISES = dives, telles que le White Cape Yel- T / low Dent, le Leaming, le Golden ; / ÿ / G low, le W Inconsin ne 7, Sonnent i SUR TERRE HERBES = Pet iv Ad IR dine In partie sud-ent de la proc ! TREFLE I fea Vince mr ee MAL PRÉPARÉE)PRENDEMENT ET I est, au surplus, possible de eul- ; J tiver pour Pensilage et dans les ré- i ¢ Rions les plus au nord de In pro- | \\ î vince, des plantés comme le Soleil - | d et des mélanges de pois, lentille et MAUVAISE QUA ! À ( avoine, qui donnent de fortes ré- ! ; i voltes d'un fourrage qui se conserve = | hie .- rien dans un silo .2 LITE DES RE Le Soleil principalement (variété | Rt Mammoth de Russie) réussit à 0 i : merveille dans les régions du Bas- = | ' | i St-Laurent, du Lac-St-Jean et dans ¢ LTES.; toutes les parties Nord de la pro- \u2018 ) vince.| La culture des légumes-racines de- 4 vrait aussi se faire sur un plus grand | + | nombre de fermes d'élevage 3 elle K | | | fournit pour Phivernement des trou- | | aL peaux une nourriture économique, / | MIL favorisant à un haut degré le déve- ! ; | | loppement et In production.| i ; Vous ne saurions adopter cette an- | née de meilleur motto que celui des = | UN SILO OÙ UN CAVEAU A LE- TTT MIT Sen TOUTES ae FORMES D'LRE SOL PROFONDEMENT or anne of CE EE, SOU TRAVAILE.| = = + ° ' a ht { = NA AN] { 3 i | Au AU É SINAN = kl 2 3 1 - CHoux DE Siam WesTtaury pe HALL, J : 2- es « or BANGHOLM.Y * Let 3-Berrerave Géante Jaune INteRmÉDIARE | | ; A \u2018| 4 - et SLuosTrup.) AAR = 8 ; 2 It THY S-CaArotre BLANCHE DES VOGES.Nico VE a 154 Ÿ Ÿ pa CONNAISSEZ LA NATURE DU SOL LE JARDIN On peut ramener à deux les éléments qui composent la terre cultivable: les éléments minéraux, provenant de la trituration et de la décomposition des roches anciennes, les éléments organiques.Les premiers, les minéraux, sont la base stable du sol à laquelle viennent s\u2019ajouter les éléments organiques représentés par un mélange de corps organisés, plus particulièrement de végétaux, en voie de perpétuelle transformation.Composition et rôle des terrains La partie minérale de la terre arable est compo- - sée surtout de sable, d\u2019argile et de calcaire.Envisageons chacun de ces éléments en particulier.Le sable provient de la désagrégation des roches.Suivant la nature de ces roches, le sable sera sili- cieux ou calcaire.Il est enrobé, comme tous les éléments fins, de matière organique et, à ce point de vue, il joue un rôle très important, car il met à la portée des plantes ces matières organiques.S\u2019il est silicieux, il divise les éléments du sol, rendant celui-ci perméable à l\u2019air, à l\u2019eau, à la chaleur et aux racines.S'il est calcaire, il joue le même rôle que le sable silicieux, mais de plus il sert à l\u2019alimentation de la plante par la chaux et la potasse qu\u2019il contient; il joue encore un rôle chimique dont nous parlerons plus tard.Lorsque le sable forme la majeure partie des éléments constitutifs d\u2019une terre, celle-ci n\u2019est pas propre à une végétation vigoureuse, voire même normale, car elle laisse l\u2019eau s\u2019écouler avec trop de rapidité et s\u2019échauffe trop facilement, Pour améliorer les terres sableuses à l\u2019excès, on leur apporte les éléments qui leur manquent, surtout l\u2019argile, qui donne le \u201cliant\u201d nécessaire au sable; on les enrichit aussi de la meilleure façon, par l\u2019emploi des engrais verts.L\u2019argile a pour caractère particulier d\u2019être onctueuse au toucher alors que le sable est rude; de plus, alors que celui-ci manque de liaison, elle en a beaucoup, se pétrit entre les doigts et se laisse mouler sous toutes sortes de formes.Elle retient l\u2019eau lorsqu\u2019elle en est imbibée, ce qui la rend vite imperméable.Mais ensuite elle se durcit très fort par la sécheresse, se fendille et prend du retrait.Qu'elle soit humide ou sèche, elle devient difficile à cultiver; les racines la pénètrent avec peine, et lorsqu\u2019elle se fendille elle met à nu les grosses racines en même temps qu'elle brise les petites.Aussi, estime-t-on qu\u2019au delà de 30 pour 100 d\u2019argile une terre est impropre à la culture, Lorsqu'il y a aussi excès d\u2019argile, le remède consiste en apports de sable et surtout de calcaire, Le sable divise l\u2019argile et permet à l'eau et a lair, comme à la chaleur d\u2019ailleurs, de circuler librement.Le calcaire est dissous et entraîné par l\u2019eau dans l\u2019argile; il sert à coaguler celle-ci et à maintenir, mieux encore que le sable, la légère division de la terre nécessaire là la vie des plantes.La terre calcaire a pour base la craie, mêlée à l\u2019argile et au sable dans des proportions extrêmement variables.Cette terre retient assez bien l\u2019eau et devient friable en se desséchant.Elle est facile à travailler lorsque la pluie ne l\u2019a pas réduite en bouillie, mais lorsque la craie domine trop, elle est impropre à beaucoup de cultures, surtout à celle des arbres fruitiers.En pratique, on trouve le calcaire mêlé à l\u2019argile ou au sable, tantôt à l\u2019état fin, tantôt à l\u2019état grossier; il joue alors le rôle diviseur des éléments du sol.De plus, parce qu\u2019il se dissout dans l\u2019eau qui circule à l\u2019intérieur du sol, il produit du bicarbonate de calcium, sel qui coagule les argiles et par conséquent ameublit la terre.Véhiculé partout par l\u2019eau, il va porter aux racines la chaux nécessaire aux plantes.Mêlé aux autres éléments de la terre, surtout à l\u2019angile, le calcaire est excellent; lorsqu'il prédomine trop lui-même dans un terrain, il rend bien souvent celui-ci à peu près complètement impropre à la culture, surtout à la culture potagère.Et il n\u2019y a guère d'amélioration à espérer, car on ne peut presque jamais apporter dans une terre calcaire assez d\u2019éléments pour la transformer: l\u2019opération serait trop onéreuse, Les éléments organiques du sol prennent le nom générique d\u2019humus.Par ce terme humus, on entend le résultat de la décomposition des corps organisés, plus particulièrement des végétaux de toutes sortes (racines de plantes mortes, feuilles, débris de toutes sortes provenant des végétaux); ces débris se décomposent sous l'influence de l\u2019humidité, de l\u2019oxygène, mais surtout des micro-organismes.Ces infiniment petits, en désorganisant les végétaux qu\u2019on leur abandonne, travaillent à restituer au sol sur- LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE = tout les principes empruntés à l\u2019air et au sol par les plantes, Leur rôle est très important au double point de vue chimique et physique.On peut, au point de vue physique (le chimique devant être étudié plus tard) dire en quelques mots leur action; ameublir les terres fortes et rendre plus fortes les terres légères.En même temps, l\u2019humus fournit aux plantes une grande partie des aliments qui leur sont nécessaires.EN GARDE Communication du Service de la Grande Culture Nous recevons, depuis quelques semaines, de la part de nombreux cultivateurs, des demandes de renseignements sur la valeur de certaines plantes dont la culture est encore a peu pres inconnue dans notre province.Nous citerons, en premier lieu, le fameux TREFLE HUBAM qui a causé dernièrement un certain retentissement dans la presse.Sachons donc que ce trèfle est ni plus ni moins qu\u2019une variété de mélilot (trèfle d\u2019odeur) annuel, qu\u2019il partage à peu près toutes les caractéristiques de ce dernier sous le rapport de la saveur, et qu\u2019il n\u2019est encore recommandé par aucune institution agricole de la province.Au surplus, il nous semble que les cultivateurs du Québec en général sont nullement en position de pouvoir cultiver avec profit une variété annuelle de trèfle d\u2019odeur.Si, dans l\u2019avenir, des expériences concluantes nous permettent de changer notre opinion sur cette plante, nous nous ferons un devoir d\u2019en avertir la classe agricole.On nous informe, par ailleurs, que certains vendeurs, peut-être plus ignorants que de mauvaise foi, parcourent les campagnes pour vendre des graines fourragères à rendements fabuleux.On essaie de leurrer nos gens en leur disant que ces merveilleuses HERBES RUSSES OU HERBES DU SOUDAN, etc., leur assureront une forte récolte de succulent fourrage sur les prairies MAN- QUEES.On n\u2019oublie pas surtout de demander de bons prix pour ces semences, sachant probablement que celui qui se fera ATTRAPER cette année ne sera pas empressé de répéter sa commande l\u2019an prochain.Ces vendeurs se permettent même de se qualifier d\u2019agronomes et de donner des directions culturales tout-a-fait hasardées.Soyons donc sur nos gardes.N\u2019achetons jamais de ces semences nouvelles avant de consulter l\u2019agronome ou un officier qualifié du ministère de l\u2019Agriculture.Convoi de belle-mère Le gendre, au bras d\u2019un ami, marche d\u2019un pas allègre en sifflotant entre ses dents.\u2014Un peu de retenue, sacrebleu! lui dit l\u2019ami; tu ne t\u2019observes pas assez, \u2014Comment cela?\u2014Tu siffles.\u2014 C\u2019est vrai, mais je siffle.un air funèbre! N\u2019allez pas défricher là où le sol est impropre à la culture car vous perdrez votre bois, votre temps, vos semences.Laissez plutôt croître les arbres sur ces terrains, ils vous rapporteront ainsi plus que n\u2019importe quelle autre culture.EVANGILE RUSTIQUE Ne frappez pas les bois quand le joug les oppresse, Et ne blasphémez point contre eux lorsqu'ils sont las; Dieu bénit les sillons du laboureur qui laisse Son attelage aller paisiblement son pas.Louis Mercier.166 .ET MAINTENANT, ELEVONS NOS PENSEES.LE GRAIN DE BLE ET L'HOSTIE.Un matin du mois de juillet, je me promenais a travers la campagne, le long d\u2019un champ de blé.Des gouttes de rosée tremblaient aux barbes des épis, comme des diamants au bout de légers fils d\u2019or.Le soleil se jouait sur l'immense plaine blonde, tachetée çà et là de bluets et de coquelicots.La brise glissait à la surface, inclinant doucement les épis selon un rythme harmonieux, et des alouettes s\u2019envolaient de-ci, de-là, égrenant leurs notes perlées, prière du matin de la joyeuse nature, \u2018C'était un spectacle très simple.Cependant il m\u2019émouvait, car je pensais au mystère qui se cache dans chaque grain de blé.C\u2019est la vie de l'humanité qui s\u2019y élabore: c\u2019est le repos de la société qui en dépend.Le grain de blé, c\u2019est la réponse du ciel à la prière ardente qui monte des sillons de la terre: \u201cDonnez-nous aujourd'hui notre pain de chaque jour.\u201d Le grain de blé, c\u2019est le prix que réclame, pour chacune de ses sueurs, l\u2019ouvrier qui travaille essoufflé dans les ateliers et les mines.Le pain qui sortira de ces grains fera cesser le cri de ses entrailles.\u2018Le grain de blé, c\u2019est l\u2019aliment que la mère demande pour son bébé endormi, afin de rendre ces petites joues plus roses, ces poings mignons plus solides, ce corps plus robuste.\u2018 Le grain de blé, c\u2019est le problème qui hante l\u2019économiste acharné sur la question sociale.Comment le grain fera-t-il son chemin à travers le monde et pénètrera-t-il dans chaque chaumière?Le grain de blé, c\u2019est le talisman qui apaise le peuple romain hurlant dans les rues: Panem et cir- censes! Du pain et des jeux! Et, quand les questeurs inquiets interrogent l'horizon à l\u2019embouchure du Tibre, ils épient le grain de blé qu\u2019apportent les navires d\u2019Afrique et de Sicile et qui leur permettra de nourrir et de gouverner un peuple, O grain de blé, je comprends que le soleil te baise, que la brise te caresse, que la nuit te verse sa rosée, que l\u2019alouette te chante, que l'Eglise te bénisse au radieux matin des Rogations, que la société, agenouillée en cercle autour des champs où tu muris, te tende des bras suppliants.Tu empé- ches les peuples de désespérer, de se révolter, l\u2019humanité de mourir: tu es sacré! Mais le grain de\u201cblé a été élevé à une dignité plus haute encore, Un jour, certain geste a été tracé sur lui par une main divine, certaine formule a été prononcée: Et frumentum caro factum est! et le grain de blé s\u2019est fait chair! Et quelle chair! Une chair divine! O grain de blé, la terre était à genoux devant toi, voici que le ciel s\u2019incline à son tour! En te voyant, mon coeur s\u2019attendrit et se gonfle de reconnaissance pour le Dieu qui a fait en toi de grandes choses! Avec toi je chante le Magnificat.Je te vénère, je t'aime, je voudrais t\u2019arroser de larmes d\u2019amour.Tu es sacré! Grain de blé, tu seras l\u2019hostie blanche et immaculée qui brillera sur l'autel.Un Dieu descendra en toi, il chassera ta substance, mais il s\u2019enveloppera de tes frêles espèces comme d\u2019un manteau de neige.Grain de blé, transformé par le Verbe sacerdotal, nous te ferons des vases d\u2019or et des ostensoirs merveilleux, et nous les ornerons d\u2019émaux et de filigranes de diamants et de perles rares! Grain de blé, nous te chanterons des hymnes très douces, nous te dirons: O Saluturis hostia! car tu empêches l\u2019humanité de mourir de la mort éternelle.Tu es plus précieux que la manne du désert: ceux qui en mangèrent moururent.Ceux qui te mangent, transsubstantiés en la chair divine, vivront éternellement.J en, étais là de ma méditation, un matin du mois de juillet, errant à travers la campagne, lorsque la cloche d\u2019une église voisine sonna lentement pour annoncer l\u2019heure de la messe; et il me sembla que tout le champ de blé tressaillait, que la brise soufflait plus fort, que les épis s\u2019inclinaient plus profondément, comme de doux encensoirs, et j'entendis les grains de blé qui se disaient entre eux : \u201cNous monterons à l\u2019autel du Seigneur.\u201d Et les alouettes s\u2019arrêtaient dans leur vol, émues et recueillies, et les ailes pieusement étendues en forme de croix elles répondaient: Ad Deum qui loetificat juventutem mean.Elles chantaient l\u2019introït des messes futures.Et je m\u2019en allais en disant: \u201cSoyez béni, mon Dieu, pour ces milliers de messes qui germent dans un champ de blé.\u201d\u2014S.Coubé, ses re LE JOURNAL I\u2019AGRICULTURE armel} e pd Ia ify ! EE Nous publions de temps à autre des cont:# agricoles pour intéresser la jeunesse à la lecture de notre journal.WT \u2014D«main, mes enfants, on laboure la terre d\u2019en haut sur la riv'ère à Beaugirard.Vous attellerez la Grise; on partira matin.Tout en parlant, le père François Beaulieu, grand homme sec et osseux, aux yeux doux, ôtait ses bottes de cuir brun et les mettait à sécher près du poêle dont la flamme s\u2019éteignait.Il venait de rentrer des champs avec ses deux fils; la mère leur avait servi à souper.Le gros thé-pot en terre cuite luisait encore sur ia table couverte d\u2019une toi'e cirée, et, près du poêle, la huche, toute abritée d\u2019une nappe de lin, laissait deviner la rondeur des miches de pain qui levaient pour la cuite du lendemain.La mère Beaulieu était une petite femme, dans la cinquantaine, vive, légère d\u2019allure, aux yeux d\u2019un bleu clair qui faisait penser à un coin du ciel après la pluie.Ses manches étaient retroussées sur ses bras rouges et son visage était tout ruisselant.Maintenant qu\u2019elle avait mis avec soin la pâte dans les casserolles, elle s\u2019inquiétait du temps qu\u2019il ferait pour enfourner.Elle s\u2019approcha de la fenêtre et regarda dehors.11 ne faisait pas nuit encore.Les plaines, où pesait toujours la froide solitude d'hiver, dormaient entre les clôtures et les arbres sans feuilles, pareils à des squelettes.Ici et là des morceaux de terre labourée à demi effacés dans la brume du soir ressemblaient à une mer dont la houle se serait subitement figée.\u2014 C\u2019est mon idée qu\u2019il va faire beau demain, dit-elle.A ce moment, neuf heures sonnèrent à la vieille horloge trônant au fond de la cuisine sur une tablette ornée de papier à jour.C\u2019était l\u2019heure de la pr\u2018ère en famille.Ils se mirent tous à genoux, les uns appuyés sur la table, les autres sur des chaises, et ils dirent ensemble à haute voix le Notre Père, Je vous salue Marie, Je crois en Dieu et les commandements.Puis le père ajouta d'une voix plus forte: \u201cUne dizaine de chapelet pour notre semence.\u201d Alors ils prièrent avec plus d'ardeur; leurs yeux pleins d'espoir semblaient dire: \u201cSeigneur, nous sommes à votre merci comme de petits enfants.Bénissez le travail de nos mains.Donnez-nous de la grosse avoine pliant sous son poids, de l'orge haute et drue, du sarrasin bien venu, et du foin à charrettes pleines, qui déborde des tasseries\u2014Scigneur, nous avons confiance en vous; Seigneur bénissez-nous!\u2026.\u201d\u2014-Ensuite, ils s\u2019en alle- rent dans leurs lits, pour dormir, et se couchèrent sans ren dire avec une lenteur accoutumée, en songeant au labour qu'ils feraient le lendemain sur leur terre d\u2019en haut, près de la rivière à Beaugirard.La mère fit, comme d'habitude, le tour de la maison pour s'assurer du poulailler bien clos et du chien veillant sur les bâtiments, Tout était silencieux.De rares étoiles brillaient, Elle songea qu\u2019il ferait beau le lendemain, ot elle se dit qu\u2019elle devait être fière de ses deux garcons qui étaient vaillants et tenaces à l'ouvrage, et qui ne parlaient pas, comme ceux de la mère Duclos, de partir pour les Etats.Elle ferma la porte, tira le verrou, et avant de monter à sa chambre dans la mansarde, elle jeta un coup d'ocil sur les miches bien rondes qui levaient à plaisir.lt elle sourit de ce sourire plaisant qu'elle avait pour exprimer un grand contentement, Les Beaulieu habitaient une ancienn: maison grise près d'une petite rivière qui coulait en cascades et dont le fond était de gravier et d\u2019ardoise.Cette maison, construite autrefois par un vieux no taire retiré, avait vraiment grand air avec ses deux hautes cheminées et sa solide galerie qui .faisait tout le tour.A l'intérieur, elle était munie de nombreuses garde-robes et d'immenses armoires.Il y avait deux grands salons séparés par une porte d'arche, et la cuisine était imposante avec ses quatre fenêtres bien éclairées et sa cheminée de briques rouges faisant mur du fond; un cachet de véritable antiquité se dégageait de cette pièce.Sauf le poêle à la dernière mode, garni de nickel brillant, tous les meubles attestaient par la forme et par l'usure l'existence d'autrefois.Un grand banc de bois vieilli et comme tordu se tenait sous la fenêtre qui donnait sur le jardin; la table était grande, épaisse et lourde, les chaises basses et carrées, et quand, le soir, à la clarté d\u2019une pauvre lampe à pétrole, on faisait cuire dans le gros chaudron noir de la cheminée les pommes de terre destinées à la nourriture des porcs, et qui fumaient, La mort d\u2019un rêve conte agricole par Madame B.Lamontagne-Beauregard.on se serait cru transporté dans un siècle bien éloigné de nous.Le lecndemain, au petit jour, François Beaulieu et ses fils Jean et Elisée, le plus jeune, gagnaient en voiture les hauteurs de leur terre sur une côte bien au-dessus du niveau de la mer, I! fallait d\u2019abord escalader une montée tortueuse du milieu de laquelle on voyait déjà les lignes bleues du large, et le reflet tremblant des îles qui dormaient en face comme de grosses fleurs d\u2019ombre.Puis à mesure que l\u2019on avançait sur cette côte, la vue du fleuve se précisait, s'élargissait; les prairies qui longent la grève ct où remuaient des troupeaux de vaches, l\u2019été, apparaissaient vertes et brillantes, et le c'el et l\u2019eau, longue nappe éblouissante, mêlaient leurs teintes délicates, où tremblait ici et là, la blanche voile d\u2019un pêcheur.Mais c\u2019est l\u2019été seulement q'e la campagne prend ses belles couleurs; à cette da- te\u2014c\u2019était en mai\u2014elle est encore dans la désoia- tion.La brise froide et mauvaise fouettait le visage des laboureurs, L\u2019herbe ne faisait que commencer à poindre, et la terre était morne.\u2014Cepen- dant le ciel d\u2019un bleu plus clair s\u2019ornait de petits nuages roses, messagers du printemps, Ils le savaient bien, eux, habitants de ce rude Québec, qu2 les beaux jours n\u2019étaient pas loin, et, chaque année, après la longue solitude de l'hiver, c\u2019était le même ravissement et la même joie, Toute la matinée, la charrue éventra la terre qui roulait de chaque côté en vague épaisse et noire.Lisée touchait, c\u2019est-à-dire, conduisait la Grise par les guides, et Jcan et le père tenaient les manchons.Parfois la Grise déviait, alors un hue ou un gua! formidable l\u2019arrétait, dans son faux pas, ou bien c\u2019était un who\u2014 ou un marche! qui résonnait et faisait écho dans la nue.Quand ils s\u2019arrêtèrent, le père Beaulieu dit avec son air de tristesse: on aurait bien dû labourer cela à l\u2019automne; la récolte aurait été double.C\u2019est le meilleur de ma terre!.L'angelus sonna dans le lointain; ils se signèrent et s'assirent sur une roche près de la clôture pour manger.Lisée alla prendre dans la charrette les provisions que la mère avait préparées et qu\u2019elle avait enveloppées dans un gros linge de toile atta- thé par les quatre bouts.C\u2019était du lard salé bien cuit, du pain et quelques tartes sucrées.Mais il manquait de breuvage.Quand la grosse Clara, la plus jeune de la famille, voulait b'en, au retour de l\u2019école, leur apporter leur dîner, il y avait toujours une bouteille de bon thé encore chaud, \u2014ma's cette fois la distance était trop grande, il fallait se contenter de ce qu\u2019on avait pu mettre dans la voiture.Il y avait bien une cruche destinée à conserver l\u2019eau-pour boire, mais elle était vide, Heureusement, tout près de là, coulait la rivière à Beau- girard qui séparait leur terre de celle de gros Jean Dumont.Elle coulait parfois large, parfois étroite, tantôt libre, tantôt à peine visible dans un enchevêtrement d\u2019herbes et de rochers.Ici, elle glissait claire et jasante, parmi des aulnes aux tiges rouges et de nombreux petits bouleaux blancs.Oh! le joli murmure qu'elle avait cette rivière, et que son eau était pure! Bien des fois, Jean Beaulieu avait écouté sa chanson, en allant au labour, en revenant des champs, le soir, ou l\u2019automne en cherchant un endroit propice pour tendre des pièges aux lièvres.Il la connaissait bien la petite rivière, surtout, à l'endroit où, plus large et plus libre, serpentant comme un ruban clair à travers un lit d'herbes salies et de glaise, elle se jette dans le Saint-Laurent.De hautes tiges, poussées en désordre, s'entremêlaient aux bords, et la chaloupe de Louis, vieille embarcation familiale, y séjournait au fond d\u2019une anse.C\u2019était cette chaloupe qu\u2019: prenait, les beaux soirs d\u2019été, avant ou après la récolte, pour flâner à la dérive ou pour se promener autour des îles, Il aimait se laisser entraîner par le courant quand le soleil tombe dans l\u2019eau eal- me, et que rien ne bouge, excepté l\u2019aile de quelque canard sauvage qui passe avec rapidité.C'était surtout durant ces promenades que sa pensée s\u2019en allait vers cette Marie Dumont, la fille de leur voisin, qu\u2019il avait tant de plaisir à voir autrefois, en allant à l\u2019école ou en marchant au catéchisme.Depuis quelques années surtout il ne l\u2019avait guère vue que de loin ou à l\u2019église, car les deux familles ne se visitaient pas, les femmes ne s\u2019aimant point.156 2) Un conte agricole sainement intéressant vaut quel- S CR © 7 quefois plusieurs articles théo- \u20ac py \u2014\u2014w\u2014 a 3» a JA 3 .\u2014 ~~ \u2014 EE riquez.J \u2014 \u2014 eee AA Histoire de bavardage grossi de bouche en bouche.Il savait que Marie venait d'arriver du Couvent de C.où elle avait obtenu son diplôme, et il avait le désir de la revoir.Il sentait que son affection pour elle était vraie.Elle n\u2019était pas jolie, pourtant, c'était plutôt une grosse fille un peu lourde de formes et de manières, mais il l\u2019aimait pour son sourire, pour ses yeux profonds, pour le charme mystérieux enfin qu\u2019il ne pouvait définir, et dont il était épris, comme on s\u2019éprend d\u2019une fleur sans beauté dont le parfum gr:se, Il rêvait donc de la revoir, et ce fut ce jour-là même qu\u2019elle lui apparut, au moment où il s\u2019apprêtait à puiser de l\u2019eau dans la rivière.Elle était là parmi les branches qu\u2019elle avait écartées.Elle tenait une grande tasse de laquelle l\u2019eau ruisselait.Elle portait une jupe épaisse faite d\u2019étoffe du pays, et ses pieds étaient chaussés de grosses bottines brunes.Le jeune homme rougit en l\u2019apercevant, et elle de même.\u2014Tu viens qu\u2019ri de l\u2019eau?lui demanda-t-il, \u2014Oui; c\u2019est le père qui a soif.\u2014De quand es-tu arrivée?\u2014D'hier.Aujourd\u2019hui le père venait semer sur la côte.J'ai dit: j\u2019y va, il y a trop longtemps que j'ai pas vu cela.Ils se regardèrent quelques instants, sous l\u2019emprise d\u2019une joie secrète, puis il reprit: \u2014T\u2019as grandi, t'as l\u2019air bien.Elle était, en effet, plaisante à voir, rougeaude, ayant les yeux vifs, et un sourire avenant qui parut à Louis comme un rayon de soleil.Il lui sembla qu\u2019elle était, elle aussi, contente de le voir.Puis, en y songeant, il se mit à se dire que c\u2019était peut- être pour lui qu\u2019elle avait voulu venir sur la côte, malgré le froid et le grand vent.Heureux, il s\u2019en retourna avec sa cruche pleine d\u2019eau, et il lui dit soudain, d\u2019une voix plus douce, un peu hésitante: \u2014On s\u2019en ira ensemble à soir?\u2014Oui, c\u2019est correct.Elle revint près de son père.Celui-ci sema tout l\u2019après-midi de l\u2019orge dans son champ.Le grain était dans un grand plat qu\u2019il tenait bien solidement sur lui de sa main gauche, et de sa droite il prenait de grosses poignées qu\u2019il lançait au loin en marchant.Il marcha comme cela d\u2019un pas égal et lentement, en jetant le grain, jusqu\u2019à ce que le sol en ait reçu partout une part à peu près semblable.Quand le plat était vide, il allait le remplir dans le sac appuyé sur un piquet de la clôture, et Marie lui aidait à le tenir pour que le grain ne fut pas perdu.Le vent, plus froid, augmentait toujours, et la brunante commençait à descendre.Gros Jean se battit les mains ensemble pour les réchauffer, puis il remplit sa pipe et I\u2019alluma.C\u2019était un homme doux, sans malice.Il avait un visage plein, sans physionomie, qui ressemblait un peu a la lune quand elle est ronde.Aussi, tout le monde savait que chez lui c\u2019était sa femme qui menait.La brunante s\u2019étendit toujours.Dans le champ voisin, aussi, les voix s\u2019étaient tues, et bientôt les deux jeunes gens se retrouvèrent marchant côte à côte derrière les voitures.Les hommes, debout dans leurs charrettes parlaient, pendant que les chevaux allaient au pas.\u2014C\u2019est dur le métier d\u2019habitant! \u2014Oui, mais t'as pas à te plaindre, toi, gros Jean.T\u2019as pris une terre toute faite; si t'avais pris comme moi une terre en bois debout et pleine de roches.On travaillait dans l\u2019abatis toute la journée, on dinait sur une souche, et on rentrait à la nuit tombante, avec du charbon jusque dans le blanc des yeux.On semait, ça venait pas; quand ça venait, ça gelait.Cela c\u2019est de la misère.Mais quand on a pris le dessus, on est bien content d\u2019avoir une terre.Moi, il n\u2019y a rien que je trouve plus beau qu\u2019une belle terre, nette comme la maison, avec une maison dessus.Mon défunt père disait \u201cqu\u2019un habitant est un roi\u201d; je trouve qu\u2019il avait raison.\u2014Je trouve pas, moé.J\u2019aimais mieux le temps que j'étais aux Etats.C\u2019est vrai qu\u2019on avait chaud des fois, mais le soir on avait de la belle argent dans ses poches, et on se promenait.Un habitant peut jamais se tenir propre et il sent toujours le fumier.\u2014Oublie pas qu\u2019un habitant a toujours sa vie assurée.En temps de maladie ça pousse pareil et le soleil est là.\u2018Mais le journalier qui est malade CW ed ea BP.LE perd tout son salaire, et la moitié du temps, il a rien devant lui.L\u2019année que j'ai eu ma grosse pleurésie, tout a marché comme de coutume.La femme a engraissé les pores, les garcons ont fait les travaux; .on n\u2019était pas plus pauvre qu\u2019avant.\u2014Un habitant est toujours sûr de son pain.Moi je te dis qu\u2019un habitant est un roi! \u2018Gros Jean ne répondit pas; il ne semblait pas convaincu.Les chevaux s\u2019étaient arrêtés devant la grange, au-dessus de laquelle le soleil pâle achevait de disparaître.Le vent s\u2019était un peu adouci, et quelques belles étoiles apparaissaient.C'était le temps de rentrer chacun chez soi.Louis et Marie avaient marché presque sans rien dire.Qu\u2019avaient-ils besoin de paroles?Tout leur étre était pénétré de la douceur de ce revoir si complet et si charmant.La nature était dénudée, mais un printemps mystérieux chantait dans leur ame, et il leur semblait que jamais la vie n\u2019avait paru si bonne à vivre.Ils se quittérent sur un \u201cbonsoir\u201d ardent qui indiquait l\u2019espoir de beaucoup de lendemains semblables.Le jeune homme sentait en lui le rayonnement d\u2019un sourire sans fin.'C\u2019était comme une impression d\u2019aube qui se lève.Tout ce qu\u2019il avait vu de plus beau jusqu\u2019aujourd\u2019hui n\u2019égalait pas cette joie.Ses promenades en chaloupe par les soirs de lune, ses chasses matinales dans les champs fleuris, sous un soleil lumineux, le charme des moissons et l\u2019orgueil des récoltes, rien ne pouvait être comparé à cela.Les étoiles que, par des soirs semblables de printemps joyeux, il avait tant regardées sans en connaître les noms, les étoiles elles-mêmes ne lui semblaient plus aussi belles, car pour lui la plus belle de toutes les étoiles luisait maintenant dans les yeux de Marie Dumont.Le mois de juin était arrivé, Le vent apportait des bouffées tièdes et de fraîches odeurs de bour- == LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE geons, La vie montait aux branches des arbres.Partout les oiseaux chantaient leur hymne au soleil.On sentait que la bienfaisante chaleur approchait.Les travaux des champs étaient à peu près terminés, et les prévisions de la récolte allaient leur train.Les uns prédisaient une grosse moisson, les autres, la sécheresse.Mais quels que soient les pourparlers et les lamentations, il arrive toujours que le grain germe et que les blés poussent.Il est dans les moeurs des paysans de tout craindre, car tout est possible, et les temps sont changeants.Mais la nature a des lois immuables, et comme une bonne mère elle n\u2019oublie pas ses enfants.Avec des alternatives de pluie et de sécheresse la température fut bonne.Les gelées redoutées ne vinrent pas, et tous les champs labourés et semés se couvrirent bientôt de tiges vertes, légères comme du duvet.Puis le mois de juillet vint à son tour.La prière de Saint-Joseph qui, en ce mois là, se faisait à l\u2019église, tous les soirs, à sept heures, donna par- fo's à Louis et Marie l\u2019occasion de se revoir, Louis, sortant en premier avec les hommes, attendait sur le perron que les femmes sortent à leur tour.Alors, il s\u2019en allait à pas lents et Marie le rejoignait.Ils marchaient éloignés l\u2019un de l\u2019autre, à cause des curieux, et parlaient de choses vagues, comme des étrangers.Lui, cependant, était intimement flatté quand des regards s\u2019arrêtaient sur eux; il lui plaisait fort de paraître en public aux côtés de cette fille aux airs de demoiselle et possédant son diplôme, Plusieurs fois, il arriva que le temps brumeux devint tout à fait noir et qu\u2019on ne voyait guère devant soi.Instinctivement, ils se rapprochaient l\u2019un de l\u2019autre, les épaules se frôlant à chaque pas.Ces soirs là, ils s\u2019en allaient avec une lenteur mesurée pour prolonger les douces minutes.Et ces soirs de délicieuse obseurité leur était comme un paradis n\u2019existant que pour eux seuls.Une fois, l\u2019obscurité qui les accompagnait prit fin tout à coup.Une trouée se fit dans le bas du ciel et la lune vint éclairer soudain d\u2019un demi-jour la campagne assoupie.Ils s\u2019arrêtèrent en face d\u2019un champ au-dessus duquel une multitude de mouches à feu volaient sans bruit; on aurait dit une pluie d\u2019or ou une danse d'étoiles.Puis, en s\u2019approchant davantage, ils virent un petit papillon blanc qui venait à tout instant se reposer sur une frêle fleur à pétales jaunes, Il partait dans un vol capricieux, allait, venait, sautant en bonds courts et rapides, ou bien, emporté par une lente envolée à travers les herbes et les fleurs, il errait longtemps dans les champs.Mais toujours il revenait à la même corolle, et refermant ses ailes, las de ses folles courses, il se laissait vivre dans une quiétude infinie.\u2014\u201cC'est la fleur qu\u2019il aime, songea Louis.Elle est tout pour lui.\u201d Et, envahi de plus en plus par la douceur de la chère présence, il se dit qu\u2019il avait, lui aussi \u201ca fleur bien-aimée, qu\u2019elle était toute sa vie, et que, près d\u2019elle, il pourrait vivre, comme le papillon, des parfums du jour et de l\u2019air du soir.Il aurait voulu lui dire; \u201cC\u2019est toi la fleur et c\u2019est moi le papillon.Je t'aime bien gros, va.Je t'aime rai aussi longtemps que ce champ sera là et que la lune se lèvera dessus.\u201d Mais ses lèvres ne s\u2019ouvrirent point pour les paroles d\u2019amour; l'émotion, le bonheur retenaient les mots dans sa bouche, Puis à quoi bon les paroles?Ils n\u2019avaient pas besoin de se parler pour être heureux.Se regarder au passage, se suivre longtemps des yeux d\u2019un champ à l\u2019autre, s\u2019apercevoir à l\u2019église dans la foule, se croiser sur la route en se disant \u201cbonjour\u201d, tout cela était comme le souffle qui nourrit une flamme; leur amour y trouvait sa raison d\u2019être et sa vie.Le deuxième dimanche du mois d\u2019août, gros Jean Dumont revint de l\u2019église en compagnie d\u2019Eusèbe Landry, du troisiéme rang, qu'il avait bien connu autrefois, quand son pére demeurait dans les concessions.Rendus à la maison, ils entrèrent, et le Si quelqu'un désire faire du drainage sur leurs terres rious avons des machines à creuser et nous faisons l\u2019ouvrage de première classe.Pour plus de détails s\u2019adresser a W.GIROUX, St-Césaire, Co.Rouville, Les arrosages efficaces assurent de bonnes recoltes Ne risquez pas la perte de temps, de travail et d\u2019argent en vous servant d\u2019insecticides inférieurs.Servez-vous des arrosages J.C.Co., parce qu\u2019ils sont Chimiquement justes Physiquement corrects.Ils répandent, au surplus, le poison avec efficacité et couvrent le maximum de surface.L'analyse garantie est sur chaque paquet.ni 7 Rel as | (SPRAY CHEMICALS CAL - ARSENIATE (Arseniate de Chaux) Efficace - Economique.ARSENIATE DE PLOMB dhère par tous les temps Pâte et Poudre ARSENIATE BORDO Une combinaison idéale Insecticide et fongicide MIXTURE DE BORDEAUX Le fongicide accepté Pâte ou Poudre POUDRE C.L A.Avec ou sans poison pour saupoudrer les pommiers, pommes de terre, etc.Formule du Gouvernement Fabriqué au Canada par John Cowan Chemical Co.LIMITED Ter: Lumière et énergie à la simple pression d'un bouton Avee Delco-Light vous pouvez avo:r à la maison la lumière et l'énergie électriques à un prix excessivement bas, que vous demeuriez loin ou près de la ville, Vous pouvez commander à de nombreux serviteurs infatigables, à la simple pression d\u2019un bouton.La lumière électrique est économique, commode et sûre.L'énergie électrique pompera l\u2019eau pour la maison, les animaux et en cas de feu.Elle vous épargnera tous les jours à vous et à votre famille du temps et du travail de différentes manières.Delco-Light est un des placements les plus avantageux que vous puissiez faire sur votre Fait en Canada 13 rue Dalhousie - Montréal PO) Tk pr ferme.Delco-Light est fabriqué de 25 grandeurs et genres différents; 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ma voiture m\u2019attend au faubourg, et j'ai bien des affaires à voir.\u2018Gros Jean, après l\u2019avoir reconduit jusqu\u2019au chemin dit en rentrant: Je pense que v\u2019la un veuf qui a des idées pour Marie.C\u2019est pas un parti ordinai- Te: ça une terre toute faite d\u2019un bout à l\u2019autre, une belle maison, un gros troupeau de vaches bien en ordre, puis c\u2019est gréé de chevaux comme pas un habi- bitant dans la paroisse.C\u2019est un gros parti.Lui et sa femme regardaient leur fille avec des yeux pleins d\u2019orgueil satisfait.Eusébe Landry était un homme riche et considéré.Il était commissaire d\u2019écoles dans son arrondissement, et quoique son instruction fut plutôt rudimentaire, il ne jouissait pas moins de la confiance et de l'estime de ses concitoyens.Son physique avait aussi une sévérité imposante, mais dès que le sourire entr\u2019ouvrait ses grosses lèvres sous son épaisse moustache rousse, tout son visage s\u2019éclairait d\u2019une instinctive douceur.Il était évident que Marie lui avait plu, et tous, intérieurement, s\u2019attendaient à une demande en mariage.\u2014Un homme comme cela, dit la femme de gros Jean, ça ne se refuse pas.À quoi sert de se inarier pour se mettre pire qu\u2019on est?Ce qu\u2019il faut à une fille c\u2019est un homme en moyens.Riche et bon gar- == LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE == gon, non, ça se refuse pas! \u2014Il faut toujours bien qu\u2019elle l\u2019aime, dit faiblement la vieille grand\u2019mère, assise en sa chaise, dans son coin.Une croûte de pain est meilleure, mangée avec un homme qu\u2019on aime, que le plus beau festin avec celui qu\u2019on n\u2019aime pas, Moi, c\u2019est mon idée.\u2014Non, non, l\u2019amour, autant en emporte le vent! Ça s\u2019en va au bout de deux ou trois ans, et qu\u2019est-ce qui reste?la misère ! Et la grand\u2019mère reprit d\u2019une voix qui tremblait un peu: \u2014F'aut pas dire ça, ma fille.Ton père était pas riche, et j'ai été heureuse avec, Un homme qu\u2019on aime nous fait oublier la pauvreté; c\u2019est drôle de le dire, mais la vie m\u2019a paru bien courte, et je serais prête à la recommencer.Marie écoutait sans parler.Elle avait une grosse envie de pleurer, Il lui semblait qu\u2019elle venait de recevoir un coup de massue sur la tête, et que quelque chose d\u2019essentiel à sa vie s\u2019était brisé en elle, Elle n\u2019avait pas encore songé au mariage, mais elle avait pensé qu\u2019elle ne pourrait jamais aimer d\u2019autre homme que Louis Beaulieu.Et voilà que tout-à-coup l\u2019idée de vivre toute sa vie avec cet étranger lui paraissait une chose impossible, une vision dépourvue de toute joie.L\u2019aïeule avait parlé d\u2019une voix de plus en plus émue, et par respect pour son émotion tous se turent.La clôture tissée Frost LES Comment la est vendue au cultivateur au prix du fer en gueuse a la tonne ! OUS connaissons parfaitement la raison des bas prix que vous obtenez pour vos produits Naturellement vous vous attendez à acheter votre clôture à des prix en rapport avec vos = a revenus.C\u2019est ce que nous faisons, Vous payez aujourd\u2019hui une tonne de Clôture Frost, le prix même du fer en gueuse à la tonne! A votre prochain voyage à la ville, comparez les prix de la Frost avec celui du fer en rouille.gueuse ou de la fonte ordinaire! Lorsque vous achetez à la ville du fer ou de la fonte, vous n\u2019avez que ce que vous demandez.En achetant la Clôture Frost vous avez la matière première qui a passé par de nombreuses opérations nécessitées pour la convertir en Clôture Frost.Lisez cette liste ci-jointe et vous aurez une idée de la valeur étonnante que vous avez pour l\u2019argent que vous placez dans l\u2019achat d\u2019une Clôture Frost.Ces bas prix Frost ont pu être établis par l'élimination de toute perte, par l\u2019adoption de machines modernes de forte capacité, par l\u2019économie pratiquée dans la fabrication par suite d'achats de matières en immenses quantités aux nouveaux bas prix, par notre grande production et notre désir de prendre le plus petit profit sur tout ce que le cultivateur doit acheter.Si vous avez attendu la baisse des prix pour avoir une bonne clôture, n\u2019attendez pas plus longtemps, achetez la qualité Frost au bas prix Frost.Demandez les prix au vendeur Frost ou écrivez-nous directement.Frost Steel and Wire Company, Limited Hamilton, Canada ST 6 clôture Frost est fabriquée de fer en gueuse.| PAU x eq ma) Fil La barre originale est chauffée et étirée en broche de grosseur plus ou moins forte et expédiée en rouleaux à notre fabrique.Voici notre \u2018matière première.\u201d La broche est mise dans une solution d\u2019acide bouillant pour en enlever la couche inutile.ans l\u2019eau pour enlever les saletés détachées par l\u2019acide.-\u2014dans la chaux pour en enlever l'acide, ans un four pendant plusieurs heures pour tremper la broche.\u2014elle passe ensuite dans plusieurs machines qui I'étirent à la grosseur voulue.\u2014elle passe par un bain de plomb fondu pour la durcir et faire disparaître toute fragilité, \u2014-par une solution d'acide qui la rince et la nettoie.\u2014elle reçoit ensuite une forte couche de zinc pour la mettre à l\u2019épreuve de la et = ~\u2014enfin les machines la convertissent en Clôture Frost, Résultat\u2014 Une jolie clôture No 9 tant pour les broches longitudinales et transversales\u2014une broche de la trempe voulue et flexible pour résister à tous les chocs, recouverte d'une forte couche de zine permanente qui défie la rouille et la fait durer des années après que les autres sont usées\u2014la meilleure clôture offerte ! Broche brillante et galvanisée\u2014broche à foin et liens à ballots\u2014Broche tissée\u2014Clôtures de ferme, de fabrique et d\u2019ornement\u2014Barrières galvanisées \u2014 accessoires en broches pour manufacturiers.es 158 \u201c Yn om CA He 3 = LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Eusébe Landry revint trois jours apres, le soir, à l\u2019heure des veillées.Son cheval était d\u2019un beau noir luisant, et l\u2019attelage, tout neuf, brillait comme un diamant.Lui-même était habillé comme pour les dimanches, Gros dean lui demanda s\u2019il avait \u201cmis son cheval dedans\u201d, c\u2019est-à-dire s\u2019il l\u2019avait dételé.Il répondit oui, en ajoutant que les chemins n\u2019étaient pas bien beaux dans les rangs et que son cheval avait sué, Ils parlérent du temps probable, du grain qui poussait à pleines clôtures, et des patates qui s\u2019annonçaient belles.Puis, sans plus tarder, le veuf, saisissant le moment où Marie vint s\u2019asseoir en face de lui, annonça qu\u2019il était décidé à se marier.Alors, rougissant un pey et se frottant nerveusement les mains, et regardant l\u2019un après l\u2019autre Marie et son père, il dit avec une lenteur mêlée de gêne: \u2014 Si la grande fille me trouve de son goût.Marie le regarda longuement\u2018 et baissa la tête.Elle sentait ses yeux suppliants attachés sur elle, et elle trouva qu\u2019ils étaient pleins de douceur.Puisque ses parents disaient que cet homme-là pouvait la rendre heureuse, elle devait suivre leurs conseils en garantie de son avenir.Après tout il ne lui déplaisait pas.A mesure qu\u2019elle le regardait, elle se sentait moins timide avec lui.En un instant, elle tuation chevaline en Canada a été faite récemment, d\u2019une côte à l\u2019autre, par le Service de l\u2019Industrie Animale du gouvernement.Les rapports de toutes les provinces sont les mêmes: Le nombre disponible de bons chevaux est inférieur à la demande.Voici en quoi consiste la demande: [ NE enquête méticuleuse sur la si- 1\u2014Gros chevaux de trait: 1600 lbs et plus.De préférence, 1800 lbs pour lourd camionnage.2\u2014Chevaux poids moyen: Bons chevaux avec bonnes pattes saines, pesant de 1100 à 1500 lbs pour voitures de livraison, 3\u2014Chevaux de selle et de chasse: Cette catégorie de chevaux est en grande demande, surtout par les départements de milice, de police et d\u2019incendie.4\u2014Chevaux de ferme: Les bons chevaux de travail pour travaux agricoles sont très rares, Les bons chevaux sont rares Pendant la guerre le nombre des bons chevaux a diminué considérablement.On n\u2019a pas porté l\u2019attention nécessaire à l\u2019élevage de chevaux de qualité, Le public fut induit en erreur par l\u2019idée que les camions et tracteurs automobiles étaient plus avantageux.La main-d'oeuvre était rare et très coûteuse.Les fourrages et les grains de bons chevaux 7 se vit devenue Madame Landry, la femme d\u2019un homme estimé, et vivant dans une belle maison où il y avait beaucoup ce vaisselle et de meubles, Bien souvent, elle avait souffert de la pauvreté de son père et de la laideur de leur maison, surtout depuis son retour du couvent où elle avait connu des filles de parents riches, Toutes ces choses repassèrent dans son esprit pendant qu\u2019Eusèbe Landry, nerveux, s\u2019était mis à tirer sur sa moustache, tenant toujours fixés sur les yeux de Marie ses yeux à lui, pleins de convoitise.\u2014Tu ne réponds donc pas, Marie?.Oui, bien sûr qu'elle vous trouve de son goût! dit la femme de gros Jean, avec un air de fermeté, Et alors, mûe par un curieux instinet de docilité et de sympathie, troublée par un mystérieux besoin d\u2019une vie plus confortable, plus neuve, déjà un peu éprise de l\u2019homme qui venait à elle les mains pleines de joies nouvelles, elle répondit un faible oui.\u2014Je suis content, dit-il, comme parlant à tous à la fois.Comme cela, ce sera après les récoltes, Dans trois semaines, je suppose, Vous choisirez le jour.Je pourrai pas venir bien des fois: j'ai bien de la besogne.En tout cas, c\u2019est pas long trois semaines.Et tout son visage s\u2019éclaira d\u2019un immense sourire, | 0 0 b = = We) a I c ; N & y ur étaient coûteux.Il fallait produire des aliments en plus grande quantité et l\u2019on ne portait aucune attention au coût de production.Aujourd\u2019hui les regards se tournent vers le cheval.Aujourd\u2019hui les conditions sont changées.Les prix sont revenus à l\u2019état normal, L\u2019expérience nous a démontré que l\u2019on ne peut pas se passer économiquement du cheval pour certains travaux de ville ou de campagne.Les compagnies de livraison et de transport se sont enfin rendues compte de l\u2019économie et de l\u2019efficacité du cheval pour diminuer les frais de distribution.Les chevaux coûtent moins cher.Rien ou presque rien de réparations.Les chevaux perdent moins de leur Joyeux et communicatif, il s\u2019attarda à parler de sa terre, de ses vaches à lait, et de l\u2019argent qu\u2019il comptait en retirer.Il dit qu\u2019il avait déjà commencé ses travaux, qu\u2019une partie de son foin était coupé et que même quelques-uns de ses champs étaient rasés comme un mouton tondu de frais.Il parla aussi des arrangements, disant que sa femme aurait après sa mort tout ce qu\u2019il possédait, excepté un petit montant qui reviendrait à sa soeur, la Noune, elle qui avait tenu la maison depuis le commencement de son veuvage.Il se leva en disant encore\u2014j\u2019suis content! j'suis bien content! Et avant de franchir le seuil de la porte, il enveloppa Marie de ses yeux ardents.Elle en ressentit la chaleur, et, comme transportée dans un monde nouveau, elle s\u2019endormit en rêvant de mystère et de bien-être inconnu.Le temps des récoltes arriva avec son cortège d\u2019animation habituelle.Les champs s\u2019emplirent de voitures, d\u2019hommes, de femmes et de jeunes filles dont les robes pâles ressemblaient de loin à d\u2019énormes fleurs sceeuées par le vent.On faucha le foin, et les grains qui étaient mûrs, La faux mécanique appelée \u2018\u2018moissonneuse\u2019\u2019, tirée par deux chevaux, Ne cessa de faire entendre ce bruit strident et soutenu, pareil au grésillement du grillon, mais d\u2019une valeur.Ils résistent plus longtemps à l\u2019ouvrage.Les frais d\u2019entretien et de soins sont moindres.Les prix de la nourriture sont diminués de moitié.Les chevaux sont préférables Pour la livraison du lait, du pain, du charbon, de la glace, de fret et d\u2019articles de messageries, dans un rayon de cinq à sept milles avec arrêts fréquents, les chevaux sont de beaucoup préférables à tout autre mode de traction.On devrait faire de l\u2019élevage Des éleveurs d'expérience, des marchands, des gérants de compagnies > Ottawa, i Les bons chevaux valent leur argent 159 Service de l'Industrie Animale Département de l'Agriculture, Ontario.a de transport et de livraison par tout le Canada disent que la demande de bons chevaux va toujours aller en augmentant.De nombreux éleveurs qui ont cru un jour que les chevaux étaient à la baisse, réalisent aujourd\u2019hui l\u2019erreur commise en vidant leurs écuries, Ils prévoient pour un avenir prochain un marché très avantageux.Causez-en avec vos voisins et étudiez soigneusement la situation au Canada.Clest le, temps maintenant de faire de l\u2019élevage et de faire saiilir vos bonnes juments par les meilleurs reproducteurs possibles.RO hos fu Sef mp2 20e LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE \u2014 force si grande qu\u2019on peut l'entendre de très loin.Les voix et les cris faisaient écho d\u2019un bout à l\u2019autre de la campagne.C'était comme une fête de la vie, une apothéose du travail escorté par la joie, Quelques \u2018\u201cmoissonneuses\u201d surnommées \u201cmoissonneuses- licuses\u201d liaient les gerbes automatiquement en coupant le grain.Les travailleurs les ramassaient à la file et les alignaient bien droites en tas de quatre ou cinq à la fois.Le foin était placé par meules et glané sur le sol par les femmes, à l'aide de longs râ- * teaux; puis à mesure qu\u2019il séchait, on en chargeait jusqu\u2019au comble les grandes charrettes qui s\u2019en al- _ 7 7 7 MAIN SISSIES SSI 12772 tl in 4 A £ {5% M 7) Ty § | Bu ; i 7 1e laient vers les granges en criant sous leur poids.L'air devenait imprégné de senteurs de trèfle et de foin, et le bord des routes se couvrait de plus en plus d\u2019un peu de cette toison parfumée que les voitures traînaient derrière elles.Le soir, après le retour des champs, las et brisés du travail acharné sous un soleil trop ardent, les habitants, assis sur le pas de leur porte, regardaient avec satisfaction leur terre que les gerbes, immobiles et droites, semblaient garder comme des sentinelles, .Gros Jean et Francois Beaulieu se revirent quelquefois dans leurs champs; ils se dirent des choses banales sur la température et la moisson, La phrase qui revenait si souvent aux oreilles de gros Jeän depuis qu\u2019Eusèbe Landry s\u2019était présenté: \u201cTu fais des noces?\u201d cette fois ne fut pas prononcée, L\u2019éloignement devenait de plus en plus grand entre les deux voisins, et quand ils se rencontraient il leur semblait qu\u2019ils n'avaient rien à se dire.Le mariage de Marie, en repoussant Louis si brusquement, n\u2019était pas pour faire renaître l\u2019amitié, \u2018Louis comprit tout de suite que la mère de Marie avait exercé une grande influence et usé de ses a N >.En) sort SP Su oo RE AW LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE droits maternels.Il savait que la jeune fille ne s\u2019était pas décidée seule.Et cette pensée adoucit sa peine, Mais sa tristesse augmenta avec l'approche du mariagé.Il éprouvait une sensation de détresse qui lui courait dans le sang, lui serrait la gorge, et il allait partout, machinalement, sans but, avec son âme en peine.Il était comme un avare qui a perdu son trésor.Que lui importait maintenant de vivre et de cultiver la terre?Les lieux de son enfance ne lui disaient plus rien.Il venait de rencontrer, au sortir de l\u2019église, deux jeunes gens qui s\u2019embarquaient bientôt pour le Massachusetts.Il avait l'idée de s\u2019en aller avec eux, pour travailler comme eux dans les usines, ou dans les mines; enfin il ferait AYRSHIRES LAKESIDE \u2014 Nos taureaux pure race ont donné satisfaction dans près de deux cents troupeaux de la province et nous en avons encore quelques-uns à vendre à des prix raisonnables Notre troupeau est sous la surveillance des inspecteurs du gouvernement fédéral et est exempt de tuberculose.Faites venir le catalogue des jeunes taureaux.GEO.H.MONTGOMERY, Edifice Dominion Express, Montréal.n\u2019importe quoi mais il fallait fuir.Plus la date du mariage approchait plus sa fièvre augmentait.Une sorte de muette jalousie le torturait.Pourrait-il supporter de les voir passer tous les deux, côte à côte?Souvent, hélas! il serait forcé de les voir, quand ils viendraient au faubourg les dimanches ou la semaine.Cette pensée lui faisait un mal étrange, Oh! il ne lui en voulait pas à elle! Non, il l\u2019aimait trop pour cela.Il sentait qu\u2019il l\u2019aimait encore, qu\u2019il l\u2019aimerait toujours.Mais lui, bien sûr, il se mettrait à le détester terriblement.Plus il y pensait, plus il voyait que c\u2019était mieux de fuir.Il partirait à la cachette, la nuit, avant que le mariage se fasse.Il partira sans le dire à personne, et le lendemain les be: tiaux boursera s'il échoue, Ecrivez LEMING BROS,, 428 Quest, rue Woilington, \"Toronto, ont.Machoire Enflée Le bon vieux traitement du cultivateur pour Ia wdchoire euflée che.Remade de Fleming contre la mâchoire cn- flée.Vendu $2.50 la bouteille sujet a une garantie formelle depuis 1896\u2014on vous rem- pour avoir le Manuel Vétérinaire de poche de Fleming, qui décrit l\u2019enflure de la mâ- cholre et autres maladies, Il est \u20ac il écrira à sa mère pour lui dire de n'être pas inquiète.Ce sera dur pour le père qui aime tant sa terre; il se fâchera.Mais, après tout, le mal n\u2019est pas si grand puisque ;es travaux sont faits, et les autres années, Lisée sera devenu un homme capable de le remplacer.Oui, c\u2019était décidé: il partira dans trois jours, la nuit, à l\u2019heure où tout le monde dort.Ainsi en avait décidé Iouis Beaulieu dans son chagrin.En attendant l\u2019heure du départ, il regardait avec des yeux plus grands tous les endroits d\u2019alentour, comme pour se les mieux graver dans la mémoire.Mais il devenait de plus en plus nerveux; le moindre bruit le faisait sursauter, et il recherchait la solitude pour cacher sa douleur et sa honte.(Gleman Quick-Lite 284 aujourd\u2019hui TRATUIT.D.\u201cLa lumière aux mille usages vee\u201d Grateryens m8 \u2014\u2014\u2014 crc ge ar gweee 4 Lee Goren woriobreies sovivea: rT rp, Abas ~ oh abi D ce eee a S {ace ex vor, _ = à a 10 C Se a\u201d so Payez-vous pour votre négligence ?Le temps est le collecteur des taxes de la négligence.Les fortes pluies, le soleil, la neige et la gelée attendent pour accumuler ces taxes sur votre propriété du moment que vous négligez de \u2018Sauver la Surface\u201d.Les réparations à votre maison, aux bâtiments de ferme, aux clôtures et aux machines que vous auriez pu vous éviter par l\u2019emploi de peinture, sont vos taxes de négligence.Ne les payez pas cette année.Protégez votre propriété contre les ravages du temps, de la température et de la pourriture avec les meilleures peintures que vous puissiez acheter, la S-W-P.et La peinture à grange Commonwealth La S.W.P.est la peinture La PEINTURE A GRANGE par excellence pour la mai- COMMONWEALTH est d\u2019un son, préparée et vendue en rouge et gris, riche, épaisse une grande variété de belles et très facile à appliquer.couleurs.Prête à être em- Elle protègera vos granges, ployée, elle couvrira une plus silos et autres bâtiments et grande surface que la pein- conservera sa teinte beaucoup ture que vous préparerez plus longtemps que la pein- vous-même ture à grange ordinaire, Cherchez le marchand S.W.Il vous donnera de bons conseils et vous fera 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enveloppante et ce silence complet qui caractérise les campagnes après la fin du jour.Déjà neuf heures étaient sonnées à la vieille et rustique horloge de la cuisine, Louis était allé, comme d\u2019habitude après souper, dans les magasins du faubourg.1! y avait rencontré ses deux compagnons de voyage, et ils avaient décidé de se retrouver à onze heures en haut de l\u2019église, à la fourche du chemin des Concessions; de là ils devaient prendre une voiture pour se rendre à la station de chemin de fer la plus proche, Il revint du faubourg en silence et lentement.Il passa près de l\u2019étable, et l\u2019idée lui vint d'entrer une dernière fois, Il regarda , l'un après l\u2019autre leurs deux chevaux, paisibles dans leur crèche sombre, au- dessus de laquelle étaient d'énormes poutres ornées d'innombrables toiles d\u2019araignée.Les deux bêtes le regardèrent avec leurs bons yeux.Dehors, sur l'herbe mouillée, les vaches étaient couchées et ruminaient.Il lui sembla aussi que toutes le regardaient, le prenaient en pitié, Il se dirigea ensuite vers la maison, passant sur le petit pont de bois, il contempla la rivière qui était étincelante et qui jetait toujours sa chanson claire dans l\u2019infini silence de la nuit.Mais il n'avait plus le temps de s\u2019attarder.Il monta avec précaution les marches du perron, leva doucement la clanche de la porte.Un grand silence régnait, Nuls bruits.Seule, l'horloge, coeur fidèle de la maison, battait à coups réguliers.Son linge était prêt.I! avait, dans l\u2019après- midi, ramassé ses hardes les meilleures, ct caché le tout dans une armoire.Il alla à tâtons et sur la pointe des pieds prendre ce paquet.Les choses étaient enveloppées d\u2019ombre, A peine un petit jour entrait-il par la fenêtre.Avant de franchir le seuil pour la dernière fois il écouta de nouveau.Tout dormait d\u2019un profond sommeil.Alors, il se mit à regarder toutes choses d\u2019un oeil avide, comme pour graver dans son âme l'image des lieux où s\u2019éta.t passée son enfance.Son coeur battait à tout rompre.Les ombres du passé semblaient sortir des murs, et l'âme des vieux, amoureux de leur sol, se dressait devant lui pour lui reprocher son abandon de la terre.Et le portrait du grand-père, accroché au mur, semblait avoir pris vie, le suppliant de ne pas partir.Un instant, Louis recula, va ncu; il fit un pas en arriére et se redresse pour revenir à l\u2019escalier de bois usé, mais il eut tout-à-coup la vision de Marie passant au bras d\u2019Eu- sèbe Landry.Effaré, il ouvrit la porte, et son paquet sous le bras, haletant, les yeux égarés comme un fou, il s'élança sur la route et se sauva dans la nuit.Blanche Lamontagne-Beauregard.LE DANGER DES MOUCHES.La mouche femelle ordinaire, qui envahit nos habitations, a trois occupations principales: se nourrir, se nettoyer et trouver un endroit opportun pour déposer ses oeufs.Sa vie est courte.En cinq semaines environ elle doit remplir sa destinée.La femelle pond ses oeufs de préférence dans quelque fissure d\u2019un tas de fumier ou d\u2019ordures humides et chaudes, de 100 à 150 à la fois.Si elle n\u2019a pas été détruite par un ennemi quelconque, elle répète cette opération cinq ou six fois au cours de l'été.Elle devient ainsi bientôt grand'mère et arrière-grand\u2019- mère par les rapides éclosions, On es time que dans une saison une mouche peut compter de deux à trois millions de descendants, En l'espace de vingt-quatre heures et même de huit heures, si l\u2019oeuf est dans un endroit chaud, la chrysalide se forme et, au bout d\u2019une semaine, éclôt.La chrysalide se nourrit d\u2019abord d\u2019ordures, change de peau, prend une teinte brune et, trois jours plus tard, est un insecte parfait prêt à jouer son rôle dans le monde si l\u2019oeuf et la larve sont placés dans de bonnes conditions; l\u2019histoire de sa vie jusqu\u2019au complet développement ne dure que huit jours; elle est alors un animal m:rveilleux, admirable, mais qui porte sur les ailes, dans les poils de ses pattes et sur sa petite personne abondance de germes de maladies et de mort.\u2018 On a trouvé, nous dit Peursone\u2019s Magazine, jusqu\u2019à 6,600,000 germes sur une seule mouche.L\u2019examen de 414 mouches a donné, comme nombre moyen de germes par chaque mouche, le nombre formidable de 1,222,570 germ's.Il a suffi qu\u2019une mouche vienne se poser sur de la gélatine pour y déterminer une culture de germes typhiques; la mouche avait laissé sur s:s traces 30,000 bactéries dont quelques-unes auraient pu être une cause de mort.On comprend donc pourquoi un grand nombre de médecins sont si favorables à la croisade contre les mouches.Les enfants de Weir (Kansas) et d\u2019autres villes d\u2019Amérique s\u2019emploient à la destruction des mouches.À Weir, les enfants partagèrent la ville en districts où chaque brigade devait opérer, On les vit, au jour fixé et convenu, avec les autorités, faire de considérables hécatombes de mouches, systématiquement entreprises et bien dirigées.Quand on détruit les mouches, on peut estimer que pour chaque insecte mis à mort on a débarrassé l\u2019humanité d\u2019un million de ces vermines.On ne saurait donc trop encourager les personnes qui leur tendent des pièges ou qui les empoisonnent.Dans une cuisine, à la campagne, nous avons vu retirer d\u2019une de ces carafes employées pour prendre les mouches jusqu\u2019à trois cents cadavres en quelques heures.C\u2019est un moyen bien simple pour entraver la multiplication exagérée de l\u2019espèce, et on devrait accorder des primes aux ménagères qui l\u2019emploient avec persévérance.LA PLANTATION DU JARDIN POTAGER Les travaux qui entrent dans la plantation d\u2019un jardin sont nombreux et divers; il est essentiel de bien les connaître et de bien les pratiquer si l\u2019on veut réussir.La première opération est I'ameublissement du sol.Elle se fait lorsque les conditions de température sont favorables.On peut travailler un sol sablonneux quand on veut, sans courir le grand risque d\u2019a- bimer son état physique, mais un sol argileux que l\u2019on bêche lorsqu\u2019il est trop humide, se gâche et reste en mottes toute la saison, Quoi qu\u2019il en soit, I'ameublissement idu sol du jardin, avant d\u2019y déposer la semence, doit être parfait sous tous les rapports, car c\u2019est de cet ameublissement que dépend, dans une très large mesure, le succès ou l\u2019insuccès du jardin.Pour obtenir d\u2019un jardin tout ce qu\u2019il peut donner, il est*nécessaire de faire plusieurs semis successifs de certaines récoltes comme les pois, les fèves, les betteraves, les carottes, les radis et la laitue.On fait ces semis à intervalle d'une semaine ou de dix jours, afin d\u2019avoir une succession de légumes frais et tendres durant toute la saison.Les premiers semis sont effectués dès que les conditions du temps et du sol le permettent et se continuent en succession jusqu'à la dernière semaine de juin.Pour ce qui concerne les semis, il faut avoir soin de régler la profondeur suivant la saison de l\u2019année.Au commencement de la saison, il faut semer peu profondément pour que la graine germe vite, mais à mesure que la saison s\u2019avance et que le sol se réchauffe sur une plus grande profondeur, il est né- LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE cessaire de planter la graine plus profondément, sans oublier que cette profondeur varie suivant la grosseur de la graine.Que le jardin soit petit ou grand, l\u2019ambition de chaque jardinier doit être d'obtenir le plus possible de produits.Il peut les obtenir par un système de récoltes doubles ou de récoltes intercalaires, en se servant pour cela de plantes à maturation rapide, comme les radis ou la laitue.On sème des plantes à maturation rapide entre les rangées de choux, de choux-fleurs, de tomates et de pommes de terre, ou avec de la semence d\u2019espèces à germination lente, comme les panais ou les betteraves, et ces plantes sont prêtes à être employées et sont enlevées avant que les plantes de la récolte régulière aient besoin de tout l\u2019espace voulu pour leur développement.Il ne sera peut-être pas inutile de donner quelques conseils sur la façon de s\u2019y prendre pour la culture des récoltes qui viennent en succession.Prenons les pois en premier lieu; on fera les premiers semis précoces en se servant d\u2019une variété à graine lisse, comme l\u2019Alaska et la Early Morning Star.On peut semer ces pois très tôt, lorsque les conditions sont encore tout à fait mauvaises pour les espèces ridées.Il peut être nécessaire de faire une couple de semis des espèces lisses avant qu\u2019il soit possible de semer des pois ridés.Pour les semis en succession La Nourriture GROFAST International pour les veaux C'est un succédané complet scientifique du lait pur, très facile à digérer, Un veau de trois jours, nourri à la \u201cGrofast\u201d profitera dès le commence- ment.\u201cGrofast\u201d prévient la diarrhée, l\u2019indigestion et toutes les autres maladies ordinaires.La Nourriture Grofast 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hâtive comme le Beurre rognon à gousse ronde, parmi les espèces à gousses jaunes, et la Rouge précoce de Valentine, parmi les espèces à gousses vertes.Les fèves ne se plantent pas à bonne heure et la saison n\u2019est pas aussi bonne que pour les pois.D\u2019autres variétés recommandées sont les suivantes: Betteraves, Rouge foncé de Détroit; carottes, Chantenay; radis, Navet à bout blanc écarlate; laitue, Grand Rapids.Toutes les plantes qui doivent être transplantées devraient être bien endurcies dans une couche froide avant d\u2019être mises en plein air.On ne devra choisir que les plants bien développés et les plus trapus.Choisir un jour couvert pour la plantation ou planter le soir, vers le coucher du soleil.En plantant toutes les catégories de plantes, il est très important que la terre soit pressée fermement autour de la graine.Si la terre était trop ouverte, les racines des plantes n\u2019auraient .pas le contact suffisant avec le sol pour obtenir la nourriture et l\u2019eau qu\u2019il leur faut.Ne semez pas les plants trop près les uns des autres.Sans doute, il ne faut rien perdre du sol, et cependant il ne faut pas non plus que les plantes s\u2019étouffent les unes les autres et que les conditions soient favorables au développement des maladies fongueuses.On exercera donc un bon jugement dans l\u2019espacement des plant:s.LES CORNEILLES ET LE BLE-D'INDE La corneille est le plus dangereux ennemi de la récolte de blé-d\u2019Inde au Canada.Un remède infaillible pour se débarrasser de ce maraudeur est une dose de plomb.Malheureusement, c\u2019est un remède plus facile à prescrire qu\u2019à administrer.Il y a cependant d\u2019autres moyens pour combattre ce fléau.(1) Traitement de la semence.Faire tremper la semence de blé-d\u2019Inde pendant deux ou trois minutes dans de l\u2019eau aussi chaude que la main peut la supporter.Egoutter, et tandis que le grain est encore humide et chaud, y ajouter une demi-tasse de goudron de charbon ou de goudron de pin par gallon de semence.Brasser jusqu\u2019à ce que chaque grain soit bien recouvert de goudron, Pour faire sécher, ajouter une petite quantité de chaux, de plâtre ou même de poussière sèche de chemin, Si l\u2019opération est bien faite, la semence préparée de cette façon peut être plantée à la machine, mais il faut surveiller avec soin l'orifice de la machine, car il est à craindre qu'il ne se bouche, (2) Plantation profonde.On peut planter le blé-d\u2019Inde à au moins trois pouces de profondeur.À cette profondeur, les graines ne remontent pas à la surface sous l\u2019action des fortes pluies, tt une fois germées, la jeune tige se casse lorsque les corneilles essaient d\u2019arracher la plante.(3) Grain empoisonné, Lorsque vous voyez des corneilles sur la plantation, prenez du blé-d\u2019Inde, disons deux gallons, plus ou moins suivant la dimension du champ, et recouvrez-le d\u2019une quantité d\u2019eau suffisante pour qu\u2019il y en ait un pouce par-dessus le grain.Ajoutez environ un-huitième d\u2019once de strychnine ou encore mieux, du sulfate de strychnine par gallon d\u2019eau.Faites bouillir le blé-d\u2019Inde dans cette eau empoisonnée pendant trente minutes, puis laissez-le tremper dans la même eau toute la nuit.Le matin, déversez l\u2019eau qui reste et éparpillez ce grain empoisonné à bon espacement sur le champ.Si vous employez ce dernier système, ayez bien soin de verser l\u2019eau dans laquelle le maïs a bouilli dans un trou ou dans un endroit où les enfants et les animaux domestiques ne peuvent avoir accès.Ayez soin également d\u2019empêcher les volailles d\u2019aller sur le champ de blé-d\u2019Inde pendant deux ou trois semaines après que le grain empoisonné a été répandu.(4) Un système dont on se sert beaucoup dans certaines localités est celui qui consiste à \u201cficeler\u201d le champ.On pose des pieux de 3 à 4 pieds de hauteur qu\u2019on relie avec de la figelle à laquelle on attache du papier ou des morceaux de fer-blanc brillant.On peut aussi attacher à la ficelle vu aux pieux des corneilles mortes que l'on aura obtenues au moyen de ia méthode no 3.On peut aussi essayer l\u2019épouvantail bien connu, mais on doit admettre que l\u2019épouvantail ne paraît avoir guère d\u2019effet sur les corneilles d\u2019aujourd\u2019hui, (5) Si vous constatez la présence de corneilles dans le champ de blé- d'Inde ou dans les environs, faites surveiller le champ par un jeune garçon pendant deux ou trois jours; qu\u2019- il tire un coup de fusil de temps en temps lorsqu\u2019il aperçoit des corneilles et qu\u2019il se fasse très voir.Installez alors une sorte de tente dans le champ, la couverture d\u2019une meule ou d\u2019une moissonneuse fera l\u2019affaire.Les cor- LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE neilles craindront toujours que le gar- gon avec son fusi] y soit caché et s\u2019en éloigneront le plus tôt possible.Tous ces systèmes sont simples et peu coûteux, leur application a donné de bons résultats; sur les fermes où l\u2019on en emploie quelques-uns en combinaison, les corneilles ne tardent pas à s\u2019apercevoir que la localité ne leur est pas favorable.\u2014 Notes des fermes expérimentales, MAI AU RUCHER 1.\u2014Nourrissez les ruches faibles en provision.2.\u2014A la premiére journée chaude pas moins de 60° F., faites la grande visite de vos ruches.3.\u2014Réunissez les ruches faibles ou orphelines, 4.\u2014N\u2019exposez dehors aucune matié- re sucrée, afin de prévenir le pillage.Tenez plus fermée l\u2019entrée des colonies faibles, 5\u2014Préparez dès maintenant les ruches pour la sortie des essaims et Ja grande miellée.Soyez prévoyants.AU CULTIVATEUR Séparez les coqs des poules aussitôt après la saison d\u2019incubation et ne mettez jamais en vente des oeufs fécondés, Ayez des nids spacieux et mettez-y des matériaux propres, en abondance, de préférence des copeaux secs ou du foin haché.Tenez les nids propres et salubres.Ramassez les oeufs régulièrement au moins une fois par jour, plutôt deux fois\u2014lorsque la température est modérée, plus souvent lorsqu'elle est très chaude ou très froide.Mettez-les de suite dans des ustensiles propres, et portez-les dans une cave fraîche et sèche.Recouvrez-les d\u2019un drap propre pour empêcher la poussière de s\u2019y déposer et pour prévenir l\u2019évaporation et le ternissement.Ne les emballez pas pêle-mêle dans une caisse pour les mener au marché, mais procurez-vous une caisse spéciale à oeufs, où ils ne se casseront pas.Vendez-les aussi souvent et aussi directement que possible.POUSSINIERE lo\u2014Augmenter la verdure dans la ration des poussins.Zo\u2014Nettoyer une fois le jour les réservoirs, pour y mettre ensuite de l\u2019eau fraîche et propre.3o\u2014Servir aux poussins, trois fois la semaine au moins, du lait écrémé et à défaut du petit lait.40\u2014Aérer les éleveuses ou les cabanes à poulets, Y faire entrer l\u2019air pur par un bon système de ventilation, 5o\u2014Se rappeler que les éleveuses ou les cabanes à poulets, mal aérées ou mal ventilées sont une cause de toutes sortes de maladies.60o\u2014Protéger les poussins contre : humidité, courants d\u2019air, soleil brûlant.Les Pneus Cordés Suprême 4 Le pneu sensation en 1021 Sera votre choir en 1922 .po pneus Cordés Supreme K&S sont les premiers Ils ne coûtent pas plus cher que les autres XIII -_\u2014\u2014 = le LA LUTTE CONTRE LA TUBERCULOSE.(Suite) 4, HOPITAL POUR LES CAS AVANCES, - La nécessité de l\u2019hospitalisation des cas avancés, chaque fois que la chose est possible, est admise par tout le monde, Heureusement que pour réaliser cette partic de la campagne antituberculeuse, il n\u2019est pas besoin de bâtir des hôpitaux spéciaux pour ces malades.La science est en état de démontrer qu\u2019il suffit de leur ménager une salle spéciale dans nos hôpitaux existants sans faire courir le moindre danger aux autres malades, Cette solution est donc des plus heureuses puis- qu'elle permet de réduire de beaucoup les dépenses de la lutte antituberculeuse et qu\u2019elle nous permet d\u2019hospitaliser de la sorte, pres de leur famille, un plus gran] nombre de malades.6.SANATORIUM Le sanatorium est essentiellement une institution de cure pour les tuberculeux susceptibles de guérison.Les sanatoriums existent dans tous les pays: en Allemagne, où, en 1913, on y comptait 6,900 lits; en Angleterre, en France, surtout depuis ces dernières années, aux Etats-Unis, où il y a actuellement pas moins de 600 sanatoriums qui reçoivent annuellement environ 120,000 malades.En 1919, 27 sanatoriums (dont 10 pour le service militaire) existaient au Canada, avec 2,009 lits.I! faut dire que le sanatorium est l\u2019élément le plus dispendieux de tout I'armement antituberculeux.Il faut tout de même lui maintenir une place dans le plan général de lutte pour recevoir les trois classes suivantes de malades : \u2014 Ceux qui n\u2019ont pas de foyer, vivant dans les maisons de pension ou louant des chambres; 2, Ceux qui vivent au foyer dans de mauvaises conditions hygiéniques; 3.Ceux dont l'éducation ne saurait se faire à domicile.Evidemment, se rendront aussi au sanatorium ceux qui ont les moyens voulus pour y faire, à leur frais, un séjour plus ou moins prolongé, 6 CASIER SANITAIRE DES MAISONS ET DES ETABLISSEMENTS INDUSTRIELS Ce casier consiste dans la tenue à jour des constatations qui intéressent l'hygiène des habitations ct des établissements industriels, Il permet de retrouver tous les logements insalubres et facilite, par conséquent, aux autorités municipales l\u2019adoption des moyens propres à les améliorer.Or, comme nous avons vu l'importance du logement comme cause pré- disposante de la tuberculose, il est facile de se rendre compte du rôle que le casier sanitaire est appelé à jouer dans une campagne antituberculeuse.En effet, nous dit le Dr J.E.Laberge, c\u2019est dans les logements insalubres qu\u2019il faut attaquer la tuberculose avec chance de la vaincre, En Europe, notamment à Paris, sous la direction de M.P.Juillerat, le casier sanitaire a permis de faire des constatations d\u2019un haut intérêt et d'intensifier la lutte contre la tuberculose.Heureusement que notre loi d\u2019hygiène publique donne à toute municipalité l\u2019autorisation voulue pqur instituer son casier sanitaire et \u201cmettre à la disposition des citoyens les constatations faites au cours de l\u2019inspection des logements.\u201d De plus, nos règlements nous permettent de faire, par l'affichage, une guerre sans merci aux chambres noires, ces Véritables nids à tuberculose, 7._TUBERCULINISATION DES VÂCHES LAITIERES ET PASTEURISATION DU LAIT Bien qu\u2019il soit admis que la tuberculose bovine ne cause qu\u2019environ 7% ei bovine.de tous les décès par tuberculose, il nous est permis de croire que le nombre de cas de tuberculose attribuables à cette cause est beaucoup plus élevé, En effet, les auteurs nous enseignent que la plupart des infections tuberculeuses se font dans l\u2019enfance et que la majorité des cas de tuberculose osseuse et ganglionnaire sont d\u2019origine Le danger de la transmission de la maladie par l'intermédiaire des animaux, et surtout du lait, est done réel et mérite toute notre attention.Aussi, les savants ont-ils cherché les moyens susceptibles de nous protéger contre ce mode de propagation de la maladie.Ils en ont trouvé deux : \u2014 l\u2019élimination de la tuberculose chez les vaches laitières et la destruction des germes qui peuvent avoir accès au lait.Le premier est réalisé par la tuber- culinisation des vaches laitières, le second par la pasteurisation du lait.Un mot de chacun de ces procédés.La tuberculinisation est réalisée par une injection faite aux vaches.A la suite de cette injection, les vaches tuberculeuses donnent de la fièvre, les vaches non tuberculeuses gardent leur température normale, I! devient done possible de reconnaître et d\u2019isoler les = LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE vaches tuberculeuses.Aussi, s\u2019est-on servi beaucoup de ce moyen.On a trouvé ainsi que de 10 à 12 pour cent des vaches laitières souffrent de tuberculose et sont un danger pour l\u2019homme.La question de leur destruction s\u2019est posée et a été solutionnée par le gouvernement fédéral qui offre une compensation couvrant en partie la perte subie par le propriétaire de l\u2019animal sacrifié, Il s\u2019agit maintenant de faire comprendre aux agriculteurs l'intérêt qu\u2019ils ont à préserver leur troupeau de la tuberculose, C\u2019est à cette tâche d\u2019éducation que s\u2019emploie, avec un succès grandissant, notre ministère provincial de l\u2019Agriculture.En attendant que ce travail soit complété, sommes-nous désarmés devant la menace de la tuberculose bovine?Non.Nous avons dans la pasteurisation du lait un moyen sûr de détruire tous les germes de la tuberculose, Ce procédé consiste à chauffer le lait à une température de 145° F.pendant trente minutes.Or, comme l\u2019on sait que le bacille de la tuberculose est tué à 120° après 30 minutes, nous sommes assurés qu\u2019une pasteurisation bien faite nous donne une bonne sécurité \u2014J.À.Baudouin.HYGIENE DE L'HABITATION Nous attirons l'attention sur la nécessité de ne jeter aucun déchet, ni débris quelconque, ni eaux sales autour de la maison, surtout près du perron en arrière de la maison, suivant l\u2019habitude trop générale qui existe encore, Les déchets mangeables doivent être mis à part et donnés aux animaux.Les déchets non mangeables doivent être ramassés à part et portés dans un endroit où ils peuvent être enterrés.Quant aux eaux sales ou eaux usées provenant du service de la maison, elles devraient être envoyées par le moyen d\u2019un dalot dans un puisard creusé à une vingtaine de pieds de la maison.Les puits dont on tire l\u2019eau à boire est ce qu\u2019il y a de plus important au point de vue de l\u2019hygiène.L\u2019eau du puits est souvent la cause de maladies graves.C\u2019est pourquoi il faut l\u2019entourer de toutes les précautions possibles.Il ne doit pas y avoir dans un rayon de 40 pieds, autour du puits, ni étable, ni porcherie, ni fumier et il ne doit pas y avoir non plus dans un rayon de 100 pieds ni fosses d\u2018aisances (trou dans le sol) ni puisard à eaux sales.boissons pas d\u2019égales.servir a la table et .sez-vous à chée.soda.Winnipeg, et laboratoire, Chicago, 4 Les liqueurs à l\u2019orange, au citron, les plus populaires des liqueurs aux fruits dans le monde entier, sont aujourd\u2019hui fabriquées dans des fabriques modernes en Canada et vendues partout.sons gazeuses sont renommées pour leur pureté, leur excellente saveur.rafraichissantes, cieuses et savoureuses, elles n\u2019ont Ces bois- leur qualité et Comme déli- Commandez-en une caisse pour la maison Ayez-en toujours à la maison, pour aux visiteurs.Si votre marchand ne les tient pas, adres- à la fabrique la plus rappro- Servies aussi aux fontaines à Orange-Crush Co.Ltd.Canada.Compagnie principale: Orange-Crush Co., fabrique E.U.d\u2019A.Adresse anglaise, 47 Gt.Tower St., Londres, E.C.3.Les liqueurs à l\u2019orange, au citron tirent leur délicieuse saveur des huiles et jus de fruits, extraits d\u2019oranges et de citrons.Ces liqueurs sont préparées avec du sucre granulé pur, de l\u2019acide citrique (acide naturel d\u2019oranges et de citrons), une teinture certifiée et de l\u2019eau gazeuse.Léon CRUSH Wards Li.CRUSH XIV lé- LE LAITIER DANOIS Il n\u2019y a pas de pays que l'un cite aussi souvent que le Danemark au sujet de l\u2019industrie laitière.Le développement, l'expañsion merveilleuse que l\u2019industrie laitière y a pris depuis plus d\u2019une génération, l\u2019organisation coopérative étendue qui couvre presque toutes les phases de l\u2019industrie, la haute réputation du beurre danois sur le marché et les mesures que les producteurs ont prises pour protéger cette réputation, ont attiré beaucoup d\u2019attention et ont fourni des thèmes à beaucoup d\u2019écrivains.A partir du commencement même du commerce d\u2019exportation danois, le Royaume-Uni a été le marché principal de.ce commerce, mais une quantité considérable de beurre s\u2019est toujours vendue en Allemagne.Au début, les marchands danois achetaient leur beurre, généralement sur contrat annuel ou semi-annuel, et le vendaient à des importateurs anglais ou allemands.Graduellement, les importateurs anglais se mirent à acheter directement des beurreries mêmes, par l\u2019intermédiaire de représentants préposés au Danemark, et ce sont ces maisons anglaises qui aujourd\u2019hui écoulent la plus grande partie du beurre exporté.Quelques beurreries exportent directement à des marchés anglais, quelques-unes exportent aussi directement aux détaillants mais la quantité écoulée de cette manière n\u2019est pas considérable.En des années récentes, les beurreries coopératives et privées se sont combinées pour former des coopératives d\u2019exportations, qui agissent comme agents d\u2019exportation, vendant directement aux importateurs britanniques.On dit que ce mouvement gagne du terrain.Le beurre est exporté sur des ordres reçus d\u2019Angleterre à un prix spécifique f.b.Danemark.Contrairement à une idée répandue, il ne s\u2019exporte presque pas de beurre du Danemark à des agents à commission en Angleterre, Les Danois ont des organisations au Royaume-Uni pour vendre certains produits mais la presque totalité du beurre est vendue avant de sortir du pays.Il existe au Danemark sous le nom de \u201cComité de cote de beurre de Copenhague\u201d une institution trés importante et assez intéressante pour la vente du beurre.Ce comité de cote a été fondé en 1894.Il se compose de dix ou douze membres, choisis dans les différentes branches du commerce, et d\u2019un président, qui n\u2019est relié à l\u2019industrie d\u2019aucune façon.Avant la guerre ce comité fonctionnait de la façon suivante: il se réunissait tous les jeudis pour étudier la situation et pour fixer la cote de la semaine suivante.On avait pour habitude de prendre les prix réels payés en Angleterre et en Allemagne et de les corriger par ce que l\u2019on appelait \u2018\u201cla tendance du marché.\u201d Si le marché était fort, on ajoutait quelque chose au prix réel en fixant la cote: s\u2019il était faible, on la baissait en conséquence.On étudiait également les rapports relatifs à l\u2019offre et à la demande dans les différents marchés, Lorsque le comité atteignait une décision quelconque, la cote était immédiatement publiée dans les journaux danois et câblée à la presse en Angleterre.Cette cote recevait une publicité générale en Scandinavie, au Royaume- Uni et en Allemagne.Elle exerçait une influence très importante sur le marché au beurre de tous ces pays.Elle servait de guide au commerce; elle donnait des renseignements aux consommateurs et aux producteurs sur la différence réelle qui existait entre le prix payé et celui qui était perçu.Elle avait pour effet de placer toutes les cartes sur la table.Rien naturellement n\u2019obligeait les marchands à payer = LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE = les prix indiqués par la cote, et souvent, si la concurrence les y obligeait, ils payaient ce que l'on appelait un \u201cprix de surplus.\u201d Cette tendance était méme tellement marquée dans les années qui ont précédé la guerre que la cote commençait à perdre une partie de son importance et de son influence.Il se transigeait une somme considérable d\u2019affaires sur la base de la cote.Les commerçants passaient des contrats, s\u2019engageant à payer la cote hebdomadaire, moins une différence pour la qualité inférieure, Il y avait quelque ressemblance entre cette pratique et ce que l\u2019on appelle dans le commerce canadien la pratique \u201crégulière\u201d, par laquelle un marchand s\u2019en- age à payer aux fabriques le prix coté à une certaine chambre de campagne ou sur d\u2019autres bases de ce genre.Mais je crois que l\u2019on admettra généralement que la cote de Copenhague est une base plus sûre pour tous les intéressés que les cours adoptés sur les chambres canadiennes à beurre et à fromage.On me dit que ce comité a été reconstitué depuis la guerre et que l\u2019on suit encore la cote dans la vente f.b.I! est probable qu\u2019il fonctionne sous l\u2019ancien système, mais je n\u2019en suis pas sûr.Toute description de la vente des produits laitiers danois serait incomplète si l\u2019on ne mentionnait pas la marque nationale.Il ne s\u2019exporte pas de beurre qui ne porte la marque \u201cLur\u201d ou marque nationale.I! est interdit d\u2019employer cette marque sur les beurres d\u2019origine étrangère et il est interdit aux beurreries de l\u2019employer à moins que le beurre ne satisfasse toutes les conditions légales et que la qualité des produits n\u2019atteigne un certain degré.Notez ceci: il est interdit d\u2019exporter du Danemark du fromage qui n\u2019a pas au moins six semaines, C\u2019est là une pratique qui fait contraste à notre habitude.CULTURE DES PETITS FRUITS Les arbrisseaux à fruits (fraises, framboises, gadelles et groseilles) offrent de grands avantages sur les arbres fruitiers: dès leur seconde année les fraisiers sont en plein rendement; les autres, 3 ou 4' années après la plantation.On a mésestimé la culture de ces plantes parce que les fruits se conservent peu, leur cueillette sur une grande superficie réclame une main-d'oeuvre considérable, l\u2019achat des paniers et le transport sur le marché requièrent une mise de fonds élevée, De plus, on a trop eultivé de variétés inférieures ou improductives, ce qui a découragé les meilleures volontés, Les fruits ne sont pas des aliments de luxe; ils se recommandent par leurs, qualités nutritives, les acides et éléments minéraux qu\u2019ils renferment.Ils servent à maintenir la santé.Mangeons des fruits, des fruits frais surtout, sans négliger les autres formes qui sont de consommation excellente.Moins ils sont mélangés au sucre, plus leur saveur naturelle se conserve, et plus ils sont nourrissants, Autour des grandes villes, à Montréal surtout, le marché devrait être illimité pour les petits fruits.L\u2019étendue du terrain à cultiver en petits fruits dépend de la main-d\u2019oeuvre disponible, Toutefois le cultivateur pourrait commencer par une acre: la moitié en fraises, le tiers en fram- Sr) \u2014 ve In } 7 w 224 GIES sua wr |b XR edi Ld TS VARA SNS NURNENT RE LOI i i = TaN NN aga DDR Ï EERE [ol | LA LL ET TYTTILTIeS NL TEIN ) ac Voyant LE UR \\ LOTU \u2018autre marque.et poteaux modernes rapporte de bons dividendes.Vous ne pouvez faire des bénéfices sur vos bestiaux qu\u2019avec de bonnes clôtures et de bons poteaux.La clôture \u201cAMERICAN\u201d est entièrement construite de fil galvanisé No.9 pleine grosseur.dont le principe consiste à réunir les fils horizontaux et perpendi- l\u2019ensemble le maximum de force, d\u2019élasticité et pas votre ferme.culaires assure à de durée.en bois.pes.l\u2019économie.{a 2 ga se FC ET LES POTEAUX AMERICAN\u201d EN ACIER GALVANISÉ Posez-la sur des poteaux en acier, marque \u201cAMERICAN\u201d et vous aurez une clôture permanente.sont meilleur marché que les poteaux CL Pas de creusage\u2014pas de cram- Elle est incomparable au point de fp fr) vue de la durée, du bon usage et de i Sur ces poteaux sans défaut on peut poser une clôture de n\u2019im- ( [\u2014 porte quelle marque.Voyez notre fournisseur le plus rapproché ou écrivez-nous pour recevoir un catalogue.The Canadian Steel z= and Wire Co., Ltd.HAMILTON _ ONT.\u2018 WINNIPEG MAN.La célèbre \u201cjointure à Ces poteaux DEFIENT LE TEMPS ET LA TEMPERATURE.Ils restent en place et protègent vos bestiaux et vos récoltes beaucoup plus longtemps que les poteaux et la clôture de toute Chacun sait que l\u2019argent investi dans les clôtures Ne négligez charnière\u201d boises ct le sixième en groseilles et gadelles.Il faut un sol bien drainé, riche, formé d'argile et de gravier, ou de sable et d'argile et bien fumé.Les sols calcaires, à moins de n\u2019être pas exposés à geler, ne donnent pas autant de satisfaction.La plantation doit être à l\u2019abri du froid ou des vents; on la place donc près d\u2019une bâtisse, -d\u2019une haie, d\u2019un bocage.Si le sol est profond et bien travaillé, il faut peu d'engrais; cependant les fraises produisent en raison du fumier bien décomposé fourni au sol.Avant la plantation, on met 15 voyages de fumier à l\u2019acre, renouvelant l'application tous les trois ans, Pour les framboises, il faut de 15 à 20 voyages avant de planter et ensuite 8 ou 10 voyages de fumier pailleux pour former une bonne litière sur le sol.* kx Au printemps et au commencement de 1'été, faites des binages et sarclages complets avec le sarcleur à cheval; il ne faut aucune mauvaise herbe dans ces cultures.Tout travail cesse pendant la maturité et la récolte; on recommence après, mais le sol étant tassé, attendez que la pluie le détrempe pour cultiver à nouveau.On plante au printemps les fraisiers qui donneront une excellente récolte l\u2019année suivante.D\u2019aucuns préfèrent renouveler chaque année leur plantation; ce n\u2019est pas indispensable, + * Une acre de petits fruits qui a été l\u2019objet de bons soins rapporte de $100 à $200 et même davantage.De tels profits ne s\u2019obtiennent qu\u2019à la condition d\u2019investir un capital même plus fort dans le coût des plants, engrais, main-d\u2019oeuvre, culture, paniers, etc.De tous les petits fruits, les fraises produisent au meilleur marché possible, mais les bons soins donnent des revenus proportionnés.CULTURE MARAICHERE ll est inutile de vanter longuement l'attrait que présente au consommateur la mise en vente des produits maraîchers sur les marchés publics.Naturellement, ces produits doivent être offerts en vente dans des conditions alléchantes et avantageuses, En effet, qu\u2019est-ce que nos ménagères et nos bonnes mères de famille canadiennes peuvent désirer de mieux à offrir sur leur table, qu\u2019une bonne crème aux pois verts, un plat de lentilles, une laitue fraîche et bien verte, des concombres, des tomates.Et que d\u2019autres mentions je pourrais faire, de légumes qui composent pres- qu\u2019à eux seuls un repas succulent\u2014 sans mentionner les primeurs que sont les fraises, framboises et asperges au début de l'été, Que n\u2019avons-nous ces produits à foison sur nos marchés! Malheureusement, les cultivateurs des environs de Montréal ne se livrent pas à cette culture d\u2019une façon assez intensive.La généralité même la néglige complètement, et le petit nombre de jardiniers qui s\u2019y adonnent ne suffit pas à la consommation locale, ' Voilà pourquoi nos commerçants sont forcés de faire de l\u2019importatiqn des Etats-Unis.Il s\u2019ensuit que nos produits sont mis en vente à des prix très élevés, souvent au-dessus de la bourse du peuple, et qu\u2019ils n'ont pas parfois toute la fraicheur et la saveur des fruits frai- chement cueillis.La cité de Montréal est cependant un marché considérable et attrayant pour tous les produits maraichers.Entre autres, les fraises et les framboises de jardin, de méme que les asperges sont en grande demande, et l'offre ne répond pas à la demande, en comprenant tant la production locale, que l\u2019impurtation, Il est hors de tout doute que le consommateur préfère acheter ses produits maraichers directement du producteur.En effet, il y va de son intérét; il y regagne sous tous les rapports, tant sur le prix d'achat que sur la frai- cheur et la qualité du produit.De son côté également, le producteur profite davantage du fait qu\u2019il vient lui-même porter ses produits au marché.\u2018La différence entre la vente en gros et le prix au détail est assez considérable pour le dédommazer amplement de ses frais de déplacement.* kx Chaque cultivateur \u2018devrait se faire un devoir d\u2019encourager la culture maraîchère, parce qu\u2019il est sûr d\u2019écouler sur les marchés ses produits avec un grand bénéfice.Jadis le cultivateur se contentait de récolter du foin et de l\u2019avoine en quantité suffisante pour nourrir ses propres animaux d\u2019abord, et ensuite disposer du surplus.En outre, il entretenait un jardinet LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE qui produisait juste assez de légumes pour la consommation de sa famille.Mais à présent, grâce à la politique des bonnes routes, la ville est devenue access!ble aux plus lourdes charges, et la campagne est fréquentée par des commerçants de toutes sortes qui se disputent tous les produits de la ferme.En plus, chaque paroisse devrait posséder sa petite fabrique de conserves, bâtie tout à côté de la fromagerie ou de la beurrerie et administrée par le même propriétaire.En venant apporter son lait, le cultivateur livrerait le surplus de ses légumes qu\u2019il n\u2019aurait pas réussi à vendre, et ainsi rien ne serait perdu.La production intensive est pratiquement le seul moyen pour faire baisser le prix des aliments.Les cultivateurs ont donc en mains la solution de cet angoissant problème.Non seulement ils soulageraient les populations des villes et des villages, mais ils en tireraient aussi un bénéfice considérable, Les mains des femmes devraient se joindre dans un effort superbe pour .que la terre produise plus que jamais.Même les enfants devraient avoir une petite pièce à cultiver, et avec le produit de la vente de leurs récoltes, s\u2019acheter des objets utiles, ou se constituer un petit capital.CASSE LES OEUFS ee Quand une poule couveuse casse habituellement ses oeufs pour les manger, il y a lieu de la réformer.Mais ne pen- sez-vous pas que ce peut être aussi l\u2019expression d\u2019un besoin de principes minéraux et azotés qui font défaut dans son alimentation?Essayez donc d\u2019ajouter à la ration journalière % à % d\u2019once de sang desséché ou de farine de viande et % once de phosphate et de carbonate de chaux.SIGNEZ! Nous répondons à toute demande de renseignements.Il est toujours préférable de signer, car il est quelquefois impossible de répondre dans les colonnes du Journal.Il nous faut alors l\u2019adresse au complet pour communiquer.Linoléum Dominion - \u201c ( Le tapis sanitair Le Linoléum a fait son chemin dans des milliers de foyers\u2014comme étant le couvre-plancher idéal pour la maison.Le fait qu\u2019une chambre à coucher doit être hygiénique et favorable à la santé vous donne une des meilleures raisons pour lesquelles vous devriez choisir le Linoléum.À ga: bi cis 2% x 2h CHR, £2) =.EN 0 Les Carpettes de Linoléum possédent tous les avantages du Linoléum.Elles n\u2019ont pas besoin d\u2019être clouées et peuvent être facilement enlevées.Plusieurs \u2018dessins attrayants.Examinez la forte toile en arrière, avant d\u2019acheter.Vous augmentez la beauté et vous ajoutez au confort quand vous choisissez le Linoléum.De- mandez-le dans n\u2019importe quel magasin important, et l\u2019on sera content de vous montrer une grande variété de beaux dessins en teintes artistiques.Il est facile de trouver votre couleur favorite.Le Linoléum est doux au marcher\u2014dure longtemps et est facile à garder propre.A tous les points de vue, c\u2019est le couvre-plancher le plus satisfaisant pour toutes les pièces.Partout les bons magasins vendent les Linoléums, Feltols et Toiles Cirées Dominion, XVI QUELLES TERRES FAUT-IL DRAINER?On peut dire que la plus grande partie de nos terres de la province de Québec devraient être drainées.Bien rares sont celles qui absorbent et qui retiennent juste la quantité d\u2019eau nécessaire à la végétation des abondantes récoltes qu\u2019on en attend, et à la facilité de les cultiver à n\u2019importe quel temps de la saison.On peut drainer plus spécialement: lo.Les terres basses et humides, qui contiennent une trop grande quantité d\u2019eau stagnante, à tel point qu\u2019il est souvent impossible d\u2019y aller avec des voitures ou des machines agricoles, et que pour cette raison on ne peut souvent pas labourer.Tels sont les \u201cfonds\u201d, les \u201cmouilliéres\u201d, les terres situées le long des cours d\u2019eau, etc.20.Les terres noires, tourbeuses, généralement acides.3o.Les terres situées sur les coteaux humides d\u2019où l\u2019eau jaillit en sources, 4o.Les terres fortes, argileuses, que les pluies ne pénètrent pas à une assez grande profondeur et qui souffrent généralement de la sécheresse en été, se durcissant au soleil comme de la brique.Ces terres, pour être labourées, doivent \u201cêtre prises dans le bon temps\u201d c\u2019est-à-dire que labourées trop humides, elles se durcissent vite et ne peuvent presque pas être cultivées; labourées trop sèches, elles sont presque inattaquables par la charrue, se cassant en morceaux au lieu de se retourner en sillons, et restent en mottes difficiles à briser avec le rouleau ou la herse.Les terres des trois premières catégories que nous venons de mentionner et qui ont besoin de drainage à cause de leur trop grande humidité, se reconnaissent facilement à leur état mou et spongieux, à l\u2019apparition de l\u2019eau dans l\u2019empreinte des sabots des chevaux ou dans les ornières, ou encore dans les trous de sondage que l\u2019on peut y faire de place én place, à une profondeur de 3 à 4 pieds.Ces terres sont ordinairement de couleur plus foncée que les voisines de la même nature, mais qui ne sont pas trop humides.Cette teinte plus foncée se perçoit dans les champs sous forme de grandes plaques ou taches, à la surface desquelles la neige fond beaucoup plus tard au printemps et sur lesquelles le trèfle gèle presque tous les hivers, surtout quand la neige n\u2019est pas très abondante.Les terres fortes qui ont besoin de drainage se reconnaissent facilement à leur compacité, à leur dureté, au fait que l\u2019eau des pluies, au lieu de les pénétrer, coule sur leur surface et les lave.Alors aux premiers rayons de soleil, elles se durcissent et se fendent.La première récolte de foin enlevée, ces terres se dessèchent, prennent une teinte claire et un aspect aride.Enfin les plantes qui croissent naturellement sur les terres, et qui sont presque toutes des mauvaises herbes, sont de bonnes indicatrices de la nécessité du drainage.En effet, les prèles ou queues de chats, les laiches ou carex, les joes, les orchidées, les persicaires ou poivres-d\u2019eau, les oseilles, les renoncules ou boutons-d\u2019or, les menthes, ete., sont toutes des plantes qui ne croissent guère que dans les terres qui souffrent de l\u2019humidité.Elles disparaissent ordinairement aussitôt que ces terres sont drainées.MALADIES DES PATATES Pas moins de dix maladies différentes s\u2019attaquent à la pomme de terre dans la province de Québec.Voyons un peu les principales, Mosaique et enroulure des feuilles: \u2018Ce sont deux exceptions à la règle ci-dessus: elles ne se propagent pas, celles-ci, au moyen de germes.Elles ne sont pas de vraies maladies.On leur donne pour causes la dégénérescence de la semence, le manque de rotation et d\u2019éléments nutritifs appropriés dans le sol.Elles existent toutes les deux dans la province.: Dans le cas de la Mosaique, le vert des feuilles disparait par plaques et il est remplacé par des taches jaunes.Le champ de patates prend une teinte jaunâtre.Comme c\u2019est la matière verte des plantes qui fabrique la nourriture pour les tubercules dans le sol, il va sans dire que celle-ci disparue, pour une bonne part, la récolte se trouve, par le fait même, diminuée.Dans le cas de l\u2019Enroulure, le mot l\u2019indique, les feuilles s\u2019enroulent, s\u2019épaississent et deviennent cassantes, La plante est rabougrie, frisée comme un petit sapin.Pour prévenir ces maladies, il faut, comme toujours, écarter les causes.On y arrivera, dans ce cas Se fait un Jeu des Travaux du Ménage U grenier à la cave\u2014murs, boiseries, planchers, esca- liers\u2014comme GOLD DUST les tient brillants ! Les gros comme les petits coins, les fissures et les crevasses\u2014 ne contiennent pas de saleté avec l\u2019usage du GOLD DUST.Pas de trémoussage, pas de frottage sans fin, pas \u201cd\u2019effort de coude.\u201d Seulement qu\u2019un peu de GOLD DUST et un seau d\u2019eau chaude\u2014suivez le mode d\u2019emploi qui est sur le paquet.GOLD DUST est doux et velouté et ne peut égratigner ni détériorer les surfaces les plus délicates.Il dissout la saleté et la graisse comme par magie.Bien entendu, vous aurez ce résultat si vous avez le vrai GOLD DUST.Si vous ne voulez pas être désappointée, assurez- vous bien que le nom FAIRBANK°S et les JUMEAUX se trouvent sur le paquet.CHEXEFAIRBAN K 35287) LIMITED, MONTREAL = 10 EA FABRIQUE x EN CANADA Twins do your work | Let the Gold Dust A pres du prix d\u2019avant-guerre.Parfaitement garantie, l'argent remboursé si vous n'êtes pas satisfait.Prompte expédition.Fret payé sur 300 lbs, ou plus à toutes les gares de chemins de fer dans le Nouvel Ontario, Québec ou les Provinces Maritimes.Prix spéciaux pour le Vieil Ontario.; FORTE CLOTURE SARNIA Faite de forte broche d\u2019acier galvanisé No.9, approuvée par le gouvernement.En rouleaux de 20, 30, 40 perches.Prix la perche Description Espaces entre les broches horizontales 33 broches-40 pces- 9 étais broches-40 pces- 9 étais broches-40 pces- 9 étais broches-48 pces- 9 étais broches-40 pces-12 étais Z broches-48 pces-12 étais broches-48 pces- 9 étais broches-48 pces- 9 étais broches-48 pces-12 étais broches-48 pces-12 étais broches-48 pces-12 étais 3-314-414-B-5 14, -6-6-7-7 10 broches-48 pces-15 étais 3-814-414-5-514-6-6-7-7 (0-10-48 mise en rouleaux de 20 et 30 perches seulement) CLOTURE MOYENNE SARNIA Broches du haut et du bas No.9; broches du centre et étais, No, 12, approuvées par le gouvernement.En rouleaux de 20, 30 et 40 perches.Prix la perche Description Espaces eutre les broches horizontales 301%, broches-40 pces-16 étais 81 broches-26 pces-16 étais 34 broches-42 pces-16 étais 36 broches-34 yrces-16 étais 9-42-16 40 broches-42 pces-16 étais 10-50-16 , 45 10 broches-50 pces-16 étais 3-31 -314-434 -5 14-6-8-8-8 14-48-16 561% 14 broches-48 pces-16 étais 3-3-3-3-3-3-3-814-4-414-41%-5-514 Prix de la clôture de parterre et de poulailler sur demande, ; ACCESSOIRES - Broche barbelée, 2 ptes., 5\", rouleatix Broche de renforcissement No.9, par 80 perches (79 lbs.rouleaux de 25 lbs $1.35 Broche barbelée, 4 ptes., 6\u201d, de 80 perches (86 lbs.).\u2018.\u2026.\u2026.4.55 Broche à ressort en paquet de 100 Broche barbelée, 4 ptes., 4\u201d rouleaux Ib8, .0000 000000 ce0000 saro0000 $4.90 de 80 perches (97 Ibs Etendeur, très fort, avec chaîne de 16 pds.SpppaIaNT a ® \u2014 DWPWPOPW-J-ADBON A 0 09 0 Gt 1 O7 a a 3-814 -316-4% -616-6-8-8 alates J) Crampes galvanisées, 13,\", sac de 15 $9.00 Crampes galvanisées, 184\", sac de 25 Poteaux de clôture en acier forme U.lbs $1.40 7\u2019 8\u201d de long, poids 10 lbs ; BARRIERES DE FERME Petite barrière 8\u2019x48\u201d $3.36 Grande barrière 12°x48\" Petite barrière 3!4'x48\u201d Grande barrière 13\u2019x48\u201d Grande barriére 8'x48\" Grande barriére 14'x48\" Grande barriére 10°x48\" Grande barrière 1\u20ac\u2019x48\u201d Demandez-nous des renseignements sur votre système de clôture\u2014la plus forte partie de nos commandes expédiée dans les 2 jours de leur réception.; SARNIA FENCE CO., Ltd.Sarnia, Ontario XIX al 2 i , ë > ota \u20ac 2 aD = ae GA i 02005 EE TEE Et sad tt nt mat A - A A A A A A a A .A PE EE I ee a ESN 2 Si des étincelles tombaient sur votre toit ?Un incendie chez votre voisin\u2014des étincelles ou des tisons apportés par le vent! Votre toit prendrait-il feu?granulée, mais besoin de réparations.> Un toit en Ru-ber-oid Hexagon Shingles est le meilleur obstacle a la propagation des incendies parce qu\u2019il est couvert en ardoise C\u2019est un toit permanent, bon marché à poser et qui n\u2019a presque ja- La double épaisseur sur les bords et le rouge ou le vert de l\u2019ardoise naturelle font un effet charmant.Demandez l'opinion des architectes, constructeurs ou marchands.LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE =.x =SE cu < FER vo i 0 Vous n'importe quel PANNEAUX DE RU-BER-OID ne trouverez pas prix.panneaux à milieu rouge.\u201d mieux à \u201cExigez les sur le marché, RU-BER-OID EN ROULEAUX Les premières toitures res après 35 ans.préparées Encore les meilleu- De plus amples renseignements vous intéresseront, demandez-les aujourd\u2019hui.THe RUBEROID C8, rep = = - Montréal luxe.6 Jours de Traitement 50c Dr.Ed.MORIN & Cie, Limitée QUEBEC, Qué, et GUERISÉEZ VOTRE CHEVAL Si.vous avez un cheval qui perd l\u2019appétit, qui a le poil hérissé, la Vue triste et abattue, les yeux larmoyants; s\u2019il souffre de Toux ou de Souffle, il a besoin d\u2019un bon remède pour arrêter le progrès de la maladie.Ce remède c\u2019est \u201cVIVAT?\u201d Le spécifique par excellence des maladies du cheval.\u201cVIVAT\u201d guérit sûrement la Toux, le Souffle, les Coliques, les Vers, etc, Il fortifie et donne l\u2019endurance aux chevaux de travail, de course ou le LIVIN HII IRN ERENT nt el | @ YIVAT UERIT TOUJOUR ba ne $e Percherons, Belges et Holsteins a vendre NOTRE dernière importation comprend des étalons et juments de haute qualité.Plusieurs beaux taureaux Holstein de deux ans et veaux du printemps.Prix $25 en montant.Ecrivez pour plus de renseignements à J.E, ARNOLD & SON, Grenville, Que.A VENDRE HOLSTEINS enregistrés.Deux beaux taureaux d\u2019un an, un jeune veau (mâle), deux génisses d\u2019un an, trois vaches.S'adresser à HOMER CURTIS, Stanstead, Qué, A VENDRE TROIS portées de cochons Yorkshire amélioré, nés en avril, provenant de truies de 2 ans.Très beaux sujets enregistrés.S'adr à WILLIAM EMOND, Vaudreuil, P.Q.Vous êtes le plus intéressé dans l\u2019augmentation de la production de votre ferme.Vous devez donc vous tenir de plus en plus au courant des moyens qu\u2019il faut prendre pour y parvenir.Pourquoi ne pas vous abonner de suite au Journal d\u2019Agriculture ?Le coût de l'abonnement est d\u2019ane piastre ($1.00) par année, somme qu\u2019il faut faire tenir au Directeur du \u2018\u2019Journal d'Agriculture\u201d, Hôtel de la Législature, Québec, LES CORS s\u2019enlèvent avec les doigts Ca ne fait pas mal! Appliquez un peu de \u201cFreezone\u201d sur le cor douloureux et il cessera instantanément de faire mal et bientôt vous pourrez l'enlever avec les doigts, Votre pharmacien vous vendra pour quelques sous une petite bouteille de \u201cFreezone\u201d suffisant pour enlever sans douleur et sans irritation, tout durilion, or mou ou cor entre les orteils, callosités.= MADE IN CANADA =# E GRE La graisse à essieu \u201cImperial Mien\u201d tient les essieux froids, réduit la friction, diminue Pusure.Le mica moulu forme un fond dur, une surfnce unie, et In graisse une couche douce sur toutes les pièces susceptibles de s\u2019user.Cinquante pour cent plus ef- flence que les graisses ordinaires et dure deux fois plus longtemps.Vendue partout en formats de 1 1b, A un ba- rit.L'huile à harnais \u201cImperial Eureka\u201d fait plus que recouvrir la surface du cuir.Elle en pénêtre toutes les fibres, Vamoilit, le renforcit et le rend flexible.L\u2019Eureka double In durée du harnais, \u201cle met à l\u2019épreuve de l\u2019eau - prévient les fissures et la rupture des coutures.Vendue partout.IMPERIAL OIL LIMITED Compagnie Canadienne Capital Canadien Ouvriers Canadiens.On envoie sur demande un numéro spécimen.XX "]