Le Journal d'agriculture, 1 février 1921, Février

[" i A A ee RE Te ee J 77 I Au milieu du plateau poudreux, où se hérisse pond à C5 PUBLIE PAR LE Volume 24 FEVRIER 1921 Numéro 8 » « or > - 3 dJourna iculture sr, 77 Coe, ns ANS L'HEURE CALME \u2014 tableau de Debat-Ponsan \\ > Et déferle, en un large et somptueux reflux, La grande houle d\u2019or des froments chevelus, Les moissonneurs, courbés, s\u2019avancent; I'acier crisse.Les épis roux, les lourds épis grenus et mirs, Frissonnent, traversés par un souffle de flamme, Et, sous I\u2019outil wifflant, qui frappe a pleine lame, Croulent par blocs, en rangs épais, comme des murs, Au froissement soyeux de leur chute, se méle Le cri-cri du grillon tintant comme un grelot.Parfois un moissonneur, debout, boit au goulot D\u2019une cruche de grés en forme de mamelle.Dans une brume bleue, au loin, dort un village : Groupe de toits moussus, enfouis et noyés Sous des chênes, d\u2019épais tilleuls et des noyers, Et dont le clocher seul émerge du feuillage.Or, érigeant, d\u2019un col musculeux et raidi, Un lourd panier posé sur sa tête robuste, Une servante, aux chairs de bronze, au large buste, Apporte aux moissonneurs le repas de midi.Et les hommes, suivant le vieux fermier, leur maître, Après avoir rangé les outils en faisceau, Gagnent d\u2019un pas pesant la berge d\u2019un ruisseau, Et vont s\u2019asseoir dans l\u2019herbe en fleurs, au pied d\u2019un hêtre.Et voici qu\u2019avisant un bouvier bléme et triste Qui mange peu, l'oeil vague et la pensée ailleurs, Le fermier I'interpelle avec des mots railleurs: \u2014C\u2019est donc vrai que fu pars pour Paris, toi, l\u2019artiste ?Pourtant, dans ce pays où l\u2019on te sait bûcheur, ; Où l\u2019on t\u2019a vu, des jours entiers, sans perdre haleine, lb Balayer de ta faux le vallon et la plaine, On te salue, on dit: c\u2019est Géraud, le faucheur! Soir de moisson en Auvergne A Paris, tu seras noyé dans la cohue ; Tu n\u2019y sentiras pas vibrer l\u2019air de nos monts, L'air qui dilate et.qui parfume les poumons, L\u2019air libre qu\u2019on respire en poussant la charrue.Moi, quand je sens frémir la terre sous le coutre, Ou quand je jette aux vents les blés à pleines mains, Je regarde de haut tous les emplois humains, De quelque nom pompeux que l\u2019orgueil les accoutre.Toi, tu n\u2019aspires plus qu\u2019à de lâches métiers ; Tu désertes devant les fauchaisons prochaines, Toi, dont les doigts de fer ébrancheraient des chênes, Et dont le dos soulève un sac de huit setiers!.Ah! l'on se rouille aux champs! et tu veux fuir Ia rouille!.Et déjà tu rougis de ce patois natal Qui sonne fièrement sur tout notre Cantal, Et que ta mère parle en filant sa quenouille.Et tu trouves trop lourds tes sentiments chrétiens : \u2014C\u2019est bon pour les ruraux, le Christ et sa doctrine!.\u2014 Tu rêves d\u2019étouffer bientôt dans ta poitrine La croyance et l\u2019espoir qui font vivre les tiens.Va, tu seras mangé par la ville vorace!.Miné par les poisons meurtriers de Paris, Vieux avant l\u2019âge, l\u2019âme et le cerveau taris, Tu mourras sans laisser des enfants de ta race.1 Et tu la pleureras dans un bref avenir, La saine liberté des champs, \u2014 la seule vraie ; \u2014 Mais le vice étouffant ton coeur sous son ivraie, Tu n\u2019auras plus assez d\u2019élan pour revenir.Tu resteras là-bas, songeant avec envie Qu\u2019un jour quelque faneuse aux bons yeux indulgents, Et de celles qui font souche de braves gens, T\u2019offrit en un regard de partager ta vie.c \u2014Lc ' C Tiens! vois monter là-haut tout gris dan i r = \u2014 8 le ciel bleu\u2014 Ce clocher, dont la eroix, d\u2019un geste de prière, © ouvre ses bras d\u2019amour sur Pétroit cimetière ù dorment les anciens, morts dans la paix de Dieu.C\u2019est le soir, et c\u2019est un de ces soirs rutilants Un de ces soirs vêtus de pourpres et de flammes, où l\u2019on croit voir, au loin, d\u2019immenses oriflammes S\u2019éployer sur des champs de batailles sanglants ; Et dans ce soir d\u2019été vermeil et flamboyant Par larges tas, les blés, déjà liés en gerbes\u201d Sous l\u2019adieu du soleil empourprés et superbes, Rayonnent au milieu d\u2019un nimbe poudroyant.Les boeufs rouges, lassés des travaux accomplis, Révent\u2014lourds et baveux\u2014de pâture et d'eau \u2018fraîche L'oeil mi-clos, sur le front des touffes de poil rêche.t le fanon pendant gaufré de larges plis.Mais sur eux, le fermier, grand comm i D\u2019un geste impérial, étend son aiguillon ; n patriarche, 11 leur parle ; les boeufs s\u2019arrachent au sillon, Et le char ébranlé semble une tour en marche.Géraud, l\u2019oeil sur les monts, dont les haut è Sailtent encore à l\u2019horizon confusément, vertèbres onge aux graves propos du maître, et Son coeur, comme les monts, B\u2019entoure de \"ténébren\u201d Et traifhant lentement ses sabots, triste, seul, Il évoque un Paris noir, sinistre, et qui fume, Et git enseveli sous un manteau de brume, Comme un cadavre aux plis d\u2019un funèbre linceul.Et si quelque églantier s\u2019agriffe dans Il lui semble que c\u2019est un doigt rude damien ui veut le retenir, et l\u2019arrête à demi, Cependant que le vent du soir murmure : Reste!\u2026 ARSENE VERMENOUZEF, \u2014t = Si : \\ = MINISTERE DE AGRICULTURE DE LA PROVINCE DE QUEBEC, LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Enfin ! 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et il a d un bon mot en faveur du réveille-matin America, l\u2019ainé de la famille Westclox.Ainsi aujourd\u2019hui la ou Big Ben est connu, un autre Westclox est sûr d\u2019être le bienvenu.Dans nombre de fermes vous trouverez Big Ben diriger la tâche de marquer l'heure et les autres Westclox coopérer avec lui dans différentes pièces de la maison.Plusieurs horloges, ici et- là, sauvent bien des Western Clock Co, Ltd, pas.Vous l\u2019avez constaté vous-même lorsque vous êtes occupé autour de la maison.La grande popularité de Westclox tient à un fait capital.Chaque réveille-matin Westelox est fabriqué de manière à être bon.Les principes de bonne construction qui ont fait la réputation de Big Ben, ont été appliqués pour tous les West- clox.Le nom de famille du Big Ben, Westclox, ne peut être inscrit au cadran avant que le mécanisme ne soit parfait.fabricants de Westclox Peterborough, Ontario AYRSHIRES LAKESIDE Si vous tenez à améliorer votre troupeau, nous avons encore à votre disposition un choix de jeunes taureaux de Face pure.Nous fournissons un certificat avec chaque animal de plus six mois, comme quoi il a subi avec succès l\u2019épreuve de la Tubercaline.Demandez le catalogue.GEO.H.MONTGOMERY, Edifice Dominion Express, Montréal.Vous pouvez épargner et fuire de l'argent avec une scie portative à gazoline Wade, Elle scie des billots de toutes grosseurs, coupe de 25 40 cordes par jour, au coût de 4 à 8 cents la corde.Moteur de 4 c-v, solide et sir.Pas de pièces compliquées, Vous pouvez scier votre bois et celui de vos voisins eb votre Wade se paiera d'elle-même en peu de temps Cette machine offre plusieurs avantages exclusifs : Frein de Vous pouvez dépla- sûreté automatique, bras de scie détachable en un cer votre Wade de clin d'oeil, réservoir qui ne renverse pas en ébulli- billot en billot tout tion, renvoi d\u2019eau qui ne gêle pas, huilage automati- _ comme vous le fat- que, une seule roue pour la déplacer facilement.la Wade.Envoyez-nous une carte postale.LA BECK MANURACTURING co., London, Ont, écrit: La SCIE A GAZO LINE WADE fait le tra- g vail qu'on The Mighty WADE à \u2018ui deman- \u201c Outsews1OMen ff de et de faisante, Pièces de rechange en 8 Machinery & Aer Co., Ltd.\u201c N 320-26 rue St-Jacques, Montréal, QW Toronto \u2014 Halifax \u2014 St-Jean. \u2018La clôture Peerless .Une chaussure pée.Larrigans Et le prix en est minime.Palmer McLellan Shoepack Co.LIMITED 390 Fredericton, N.B.DR de réelle durée 7 7 Les chaussures de ferme, mocassins, de marque Palm Tree sont spécialement fabriqu\u2018s pour répondre à cette fin, Fabriquées avec les meilleurs cuirs choisis, tannés d\u2019après notre procédé Chromoil, elles sont à l\u2019épreuve de l\u2019usure et du temps, confortables et souples, tenant les pieds secs et chauds par tous les temps, Si votre marchand ne peut vous les fournir écrivez à IN 3 À = AR ES ouvriers ont besoin d\u2019une chaussure à prix raisonnable, résistant à l'usure, confortable, qu\u2019ils peuvent porter par tous les temps\u2014en toutes saisons\u2014 sans quelle se-déchire ou se fendille quand elle est trem- A VENDRE A VENDRE BESTIAUX Suisses bruns à double fin, Aussi UN taureau Holstein enregistré de un an et quelques poneys Welch.S'adresser à C, E.demi.S'adresser à ALFRED LASSONDE, St- STANDISH, Magog, Que.Zéphirin, Co.Yamaska, ° ° + marche huit jours sans boire \u201c parce que ja nature l\u2019a ainsi * fait.\u2018La clôture de ferme Peerless dure huit ans sans rouiller parce qu\u2019elle est recouverte d\u2019une forte couche de zinc.Si vous doutez de cet avance, lisez la lettre suivante qui nous a été adressée sans s0llicitation de notre part.' 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parce qu\u2019elle trait toujours de manière tout-à-fait uniforme, ce qui, d\u2019après certaines personnes qui s\u2019en servent, contribue plus que la traite à la main, à l\u2019augmentation du rendement des vaches laitières ; parce à Si À qu\u2019elle est facile à tenir propre; parce qu\u2019elle porte la a EN iit | marque De Laval et enfin parce qu\u2019elle est recom- 3 NW | mandée par le service De Laval.PF à Ÿ ; à La Trayeuse De Laval est toujours prête à vous faire réaliser des économies.Demandez plus amples détails.THE DE LAVAL COMPANY, Limited MONTREAL PETERBORO WINNIPEG EDMONTON VANCOUVER Tôt ou tard vous emploierez une Trayeuse ou une Ecrémeuse Cut Brier Une plus grande quantité de Tabac pour lavaleur.Paquets 15c {an Aacturea D WC.MACDONALD BEGD INCORPORATED, MONTREAL Nera iS Cut Bae\u201d MIN CIRC Vo mend Conse appre avril Cet à par pour néces.appa La cultu \u201cA SOU: DRE, NE | D\u2019EN FOU.Con en gr régul Ile recten geme fasse: a été des c compi ANNU plus 1 der à que p I tes Les al ciétés d's dustrie I du \u201cJou; le secrét Ce fais ficiel du -\u2014 ee \u201cM.( il est r ciétés « taire di des pre 221] ont été £ ' ( l'enchère, To ART NAN HA I UMA D DINAN 0 CSSS e_JouRNAL AGRICULTURE \u2014 PUBLIE MENSUELLEMENT \u2014\u2014 PAR LE \u2014\u2014 MINISTERE DE L\u2019AGRICULTURE DE LA PROVINCE DE QUEBEC FRANÇAIS 72,705 CIRCULATION { ANGLAIS 9,037 AS AVIS Aux Officiers et Directeurs des Cercles Agricoles Vous avez sans doute pris connaissance de l\u2019amendement fait à l\u2019article 18 des règlements du Conseil d'Agriculture, lequel amendement a été approuvé par un arrêté Ministériel en date du 9 avril 1920.Cet amendement étant de première importance à partir du ler janvier 1921, nous croyons bon et pour la bonne administration d\u2019un cercle agricole nécessaire de reproduire cet article tel qu\u2019il doit apparaître après amendement.Larticle 18 des réglements du Conseil d\u2019Agriculture se lit done comme suit désormais : \u201cAUCUN MONTANT PROVENANT DE LA SOUSCRIPTION REGULIERE DES MEMBRES DES SOCIETES ET DES CERCLES NE PEUT ETRE EMPLOYE A L\u2019ACHAT D'ENGRAIS COMMORCIAUX, DE GRAINES FOURRAGERES ET LEGUMINEUSES\u201d.| Comme vous pouvez le constater toute remise en graînes aux membres à même la souscription régulière est supprimée.Il est donc important que les officiers et les directeurs des cercles fassent connaître le dit changement aux membres de leur association et leur fassent surtout comprendre que cette suppression a été faite dans le but d\u2019augmenter les revenus des cercles agricoles qui, à l\u2019avenir, pourront compter sur le montant total de la souscription annuelle pour mettre à exécution un programme plus utile aux membres et plus pratique pour aider à promouvoir les intérêts agricoles de chaque paroisse.Le secrétaire du Conseil d'Agriculture, OSCAR LESSARD Les abonnés du \u201cJournal d'Agriculture\u201d, membres des sociétés d\u2019agriculture, des cercles agricoles ou de la Société d\u2019Industrie Laitière qui auraient à se plaindre de la distribution du \u201cJournal\u201d, ne devraient pas manquer d\u2019en avertir de suite le secrétaire de l\u2019association à laquelle ils appartiennent.Ce faisant, il serait très important de mentionner le nom officiel du bureau de poste, depuis quand l\u2019envoi du \u201cJournal\u201d Volume 24 FEVRIER 1921 Numéro 8 AVIS IMPORTANT AUX CULTIVATEURS Le ministère de l\u2019Agriculture désire informer les cultivateurs qu\u2019il ne leur recommande pas de souscrire au capital d\u2019une compagnie en voie de formation, par charte fédérale, sous le nom de L'ASSOCIATION DE L\u2019ECONOMIE LIMITEE.- Il leur conseille d\u2019être très prudents et de consulter des hommes de confiance et au courant des affaires avant de signer quoi que ce soit.Le ministère de l\u2019Agriculture.POUSSINS, POUSSINS, POUSSINS Poussins d\u2019un jour, de races Plymouth Rock barrée et Rhode Island rouge (crête simple) A vendre a partir du ler avril PRIX : 35 sous l\u2019unité en avril 30 sous après le ler mai L'Union Expérimentale des Agriculteurs de Québec Basse-cour Belvédère \u2014 Chemin Ste-Foy QUEBEC , La quantité de poussins dont on peut disposer est limitée, mais les premiers demandants seront les premiers servis.leur est discontinué ou est devenu irrégulier, et quels sont les numéros qu\u2019ils n\u2019ont pas reçus.Le secrétaire devra se hâter d\u2019envoyer les plaintes reçues au secrétaire du Conseil d\u2019Agriculture, à Québec, en donnant le plus de détails possible, afin d'aider au redressement immédiat des griefs.7 A Pour tout ce qui concerne la rédaction, adresser : | \u201c JOURNAL D\u2019AGRICULTURE \u201d HOTEL DE LA LEGISLATURE, QUEBEC POUR LES ANNONCES, s\u2019adresser à LA CIE.DE PUBLICATION DU \u201cCANADA\u201d Limitée, 73, rue St-Jacques, MONTREAL (r x À AVIS Aux Officiers des Sociétés d\u2019Agriculture et des Cercles Agricoles Je crois mécessaire de vous rappeler que les différents documents de votre association agricole doivent être transmis au Conseil d\u2019Agriculture comme suit et aux dates mentionnées :\u2014 LE OU AVANT LE 1er FEVRIER: La liste des directeurs, officiers et auditeurs élus pour l\u2019année courante et le rapport financier de l\u2019année qui vient de finir ; LE OU AVANT LE ler MARS, (ou dans les quinze jours qui suivent): Le programme - d\u2019opération qui doit être mis à exécution durant l\u2019année ; AU COURS DU MOIS DE MAI]: Les listes des noms à ajouter et à retrancher pour le \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d ; LE OU AVANT LE ler SEPTEMBRE, (ou dans les trente jours qui suivent) : LA LISTE ASSERMENTEE de tous les membres qui ont payé leur souscription pour l\u2019année courante, ainsi que la copie de l'acte de cautionnement du secrétaire.Veuillez remarquer qu\u2019il existe depuis le mois de mars 1919 une résolution du Conseil d\u2019Agriculture recommandant de supprimer une partie de l'allocation régulière à ses documents après les dates fixées.Je vous demande donc, de vous enquérir si tous les documents précités nous ont été transmis et ce, afin que votre association puisse toucher le plein montant de l\u2019allocation régulière qui peut lui revenir.Le secrétaire du Conseil d'Agriculture, OSCAR LESSARD Coût de l'abonnement : $1.00 par année.Montréal, $1.50.Etats-Unis et étranger $1.50 (7 frs.50).On doit faire tenir cette somme a la Cie de Publication du \u201cCanada\u201d.* % QP PD On envoie un numéro spécimen du \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d à toute personne qui désire s\u2019y abonner.Chevaux \u201cM.Garneau propose, secondé par M.Godbout, et il est résolu: Que ce Conseil recommande aux Sociétés d\u2019Agriculture de faire connaître au secrétaire du Conseil d\u2019Agriculture les noms et adresses des propriétaires ou possesseurs d\u2019étalons qui ser- à vendre vent à la monte sans avoir un permis en conséquence émis par le Comité de Surveillance des Etalons, et, si la chose leur est possible, de prendre même des poursuites contre ceux qui ne se conforment pas à la loi de l\u2019Enrôlement des Etalons\u201d.,_, Les chevaux importés par le ministère de l\u2019Agriculture sont installés à Québec, dans l\u2019ancienne écurie de Ja brasserie Fox-Head, au coin des rues Arago et Sauvageau.Ces chevaux ent été achetés aux Etats-Unis et ils ont été choisis avec beaucoup de précautions par le représentant du ministère de l'Agriculture provincial et par celui du ministère fédéral.Tous ces chevaux sont de première qualité et vous avez là une bonne occasion de vous procurer un excellent cheval.Ces chevaux sont visibles de 8 heures a.m.à 6 heures p.m.Il est important de ne l\u2019enchère.Les avantages accordés dans ce cas aux sociétés d\u2019agricul Toute demande de renseignements devra être adressée au secrétaire du Conseil d\u2019Agriculture, Québec.t e pas oublier que ces chevaux sont vendus privément (argent comptant pour les particuliers) et non à ture et aux syndicats d\u2019élevage sont contenus dans la lettre circulaire du sous-ministre en date du 27 mai dernier.JUMENTS A VENDRE ETALONS A VENDRE - Race Pesanteur © Prix Nom Couleur Naissance environ demandé Nom Couleur Favori II Noir 16 mai 1918 Percheron 1750livres $2500.00 ; .Signal Noir 15 sept.1917 \u201c 1700 \u201c 2000.00 Maxime E Noire Gilmore .Noir 20 avril 1917 \u201c 1550 « 2000.00 Nancy Noire Con Now imal 1918 « 1300.% 1980.00 SL er Noire ésar oir mai \u2018 ; .Sh i Rasta Noir 19 mai 1917 1550 * « 1950.00 Toba eat Noire Roméo Noir 20 avril 1917 \u201c 1590 « 900.00 p or V.Roy Noir 12 juin 1915 \u201c 1680 © 1850.00 Bell Noire Général Pershing Noir 13 mai 1918 \u201c 1475 \u201c 1800.00 Agnès Baie Noble Alezan 2mai 1916 Belge 1800 \u201c 2000.00 Race Pesanteur Prix Naissance environ demandé 4 mai 1915 Percheronne 1650 livres $800.00 19 avril 1917 \u201c 1600 « 750.00 26 mai 1918 \u201c 1450 650.00 20 avril 1918 \u201c 1460 « 600.00 12 avril 1915 \u201c 1500 \u201c 600.00 15 mai 1918 \u201c 1300 « 500:00 13 avril1914 Belge 1550 \u201c 600.00 = \u2014 = LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE = 2 O \u2018 STATISTIQUES sun 9 20 nos VEGETALE.# b J > ZA Chiffres communiqués par M.GE.Marquis chef du bureau N i XE, )j 7 tal du Québec est de 218,723,687 acres.15,576,809 acres sont TN D _ ; v 5 \u201c ore 19 acres, (soit 52%) sont améliorées.7720 5 UN : fé \u2014 = ñ Te À 4 ui LEANN «SRL RE CE / = 5 Mer FA > 7 WE Ne Rr.7 Sie EU \u20ac ,Ç aiid! at: a Ae Rear : \u2014 = heu ; | = CO Lz \u201cZz Rhy AR =r DES ST ES = \u2014\u2014 SL : r= \u2014\u2014\u2014 - CERT 7 INCI got 7, i \\ 5 # MAIS A G RAI NS i 7 TABAC:) RN SON 76,933 ACRES © S Jeu CAGE 7 \u2018F77F ACRES - Vi LACRE REND,: Ha FAINOT le : 7, A ais Asn 30 Se 207i 5) 2 TOTAL 184,000 2207S N de 7 At | ' : z TOTAE LA MOK S5Ys L8S, % A ZX UR $ 6, 600.000.) \\ W ALERT 3 mor oN for en | psig) Macs SNR 0% 7057 i \u201d g Si.L : : Zl A SARRASIN mes FOURRAGER\\ me AMIE FOIN C0 A a 75 ACRES LSN\\\\ A 86,833 ACRES \\\\\\ \u201c oh q \u2018 7, / 4 \u2018es dl ls , rs el! / REND 12534 MINOTS L'A a \\ REND: 6 \u201c95000 ALACR 3 a 3,363,000 rownes,| OTAL 3908 2000 runors Li 65300.Tove va | i SX NOY $2920 TONNE! | PESANTEUR ro Y #64 on Wh ((vAteur #7089,000, for ; FRIX MOY.$1.28 MINOT \\ \\ \\ nn \\ k (Azeur 955 527000 000 \\ A a A \\ \\ | 7 \\ : ne) 1 9 Wf VAL FUR 5, 393, \\ ALA ie =i 1m AN re à Ti PA TAT ES; Si, | I i ee PS I! Sa \\ 2 de 7 i 13/0692 A oat a | il REND.0B To TS À L\u2019A cr \\ / I JRen.D ° 185/4 rNars n ii | i) TOTAL, 1,035, 000 rors) die / 1 .LA We 50% 7.Vr LU \\ oN \\\\ 1) | 70 TAL, 37633, Ty $ | | PE SAN TOUR Moy.60% NN sa 1 | | PRIX 11056 |, se MIN yi SN AN As VA Re VW VY x A NN ° { Jai / [/ i TT fo | i \\PRIX MOY.$338 MINOT \\ is / clei tly I; / pi NALEUR $ $57 33,000 \u201c| VALEURS3 478,000.Q A 7 fal LLL LG [LL = 5 = ; oT \\ ser = NL i ; 2 101] CoE A NN ES - NN = se! J Si A > N sea + // : 7) 7 7 \"4 \u2019 7a Sit NE \\ | 3 | \\ ORE a WINS En po /, il 2 7 SITE Ae iy 4X VR CT 1997 \"ACRES \\ Na po 7 | 322.045 ACRES ns 2,205,908 ACRES | i 77.AC au 7 SAN Le IR 30/4 FINOTS À LACRE.Ren.25%7 cie: A ack E, \\ \\\\ ter / /NEND.7 fnors.Lace, 7 \u201cReno: 30 LIRE (AS 7 WTA 4 9/0, 000 ; dis lls lL, SSE Ck L i | u | 0741/3 773000 rivors A TOTAL 66,729 900 rior 707A ns Va és | = 7 DEANTEUR NOK sot i APESANTEUR ox 36k cos.ESINTEUR MOY.47% fa pr 2 5.ph or a an \\ \u2018 \\ a 4 GG O7 AGS 0 88 ner ON Fax Mon dx PINOT\" |) | es RIX 1103: #222 NOT NN VE pe cursors oo] aie 38.735,000) \\itrin 535.008 : ALEUR $8, 456, 000.2 CE \\ VW N \\ WN un a - rn \u2014 \u2014 AA \\ \\\\ À \\ \\ I CG = = = = \u2014 -= A i NL A A che 7 = \u2014 1 \u2014 = == _\u2014 VA WY me als res tae); = , me | À Fogo = ; > pa = Z tio j \u2019 2 jo = A ZA 2 F, ) 7 7 \\ OW - = \u2014_ = \u201c fo d ui VA : 7 | a Le thermomètre du nédecin n'est pas un remède : il ne guérit pas he malade.ou il, indique Le degre de fièvre qu patient | ériques | .} / fon, DRTC nfience pun tn tempfratures I ne fait p 1 oltes abondantes, mais elle en indique le rendement ve / Proc même, la statistique agricole ne Fait pas le progrès; elle ne donre pas les réc hemin parcouru depuis aix ans dans la valeu de ap a ae me pe per ttn 1 hie co tn FR een a an sje \"ae Torts pour les Sling, mer on Pie Pom eut encore continué, dans certains milieux franco-phobes, à % a ; La statistique n'a certes bas accompli ce resultat, mais sans e¢ de dé- vo considérer la province de Québec comme la plus sonores os co érenciers officiels; les expériences faites dans les champs succès, Ç ! monster: naciemements anticoler donnée D \u201cle Le Tonomes de je province fout cela 8 cpniribue, dan \u2018québec s'efforce de fournir, avec A D ' mais pour en connaître toute l'étendue, il fallait la statistique.C'est ce q I ) l'aide des agriculteurs progressifs.\u2014 G.E.Marquis.tre , pr TL WANN WANARE ZA! NYANVAN [IVA 1 4 se 136 sa La poule : Pourquoi n\u2019annonces-tu pas le lever du soleil ?coq : Parle moi-z-en pas! C'est décourageant, tout le monde a des réveille-matin à la campagne.\u2014 Dessin de Lang Campbell dans le \u201cCountry Gentleman\u201d.UN TROUPEAU \u201cHOLSTEIN\u201d QUI SE TIRE D'AFFAIRE SANS LE SECOURS DU BETAIL CANADIEN Ayant pris connaissance de la lettre de M.J.P.Brodeur de St-Césaire, insérée dans le \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d du mois de janvier 1921, je suis heureux de dire à ses lecteurs que tous les troupeaux de vaches \u201cHolstein\u201d ne sont pas dans l\u2019obligation de recourir au bétail canadien pour enrichir leur lait.Si M.G.,, dont parle M.Brodeur, fut forcé de le faire, je n\u2019hésite pas à dire que ses vaches sont de qualité bien inférieure.Mon troupeau, de 70 vaches, est exclusivement formé de \u201cHolstein\u201d depuis de nombreuses années.Il y aura bientôt six ans que j'expédie mon lait aux grandes compagnies de Montréal sans avoir jamais appris qu\u2019il n\u2019était pas suffisamment gras.Alors je conclus, qu\u2019il n\u2019est pas nécessaire d\u2019enrichir le lait, des vaches de race \u201cHolstein\u201d, pour l\u2019expédier à Montréal.Si M.Brodeur eut la bonne fortune de vendre des vaches \u201cCanadiennes\u201d, pour améliorer un mauvais troupeau, qu\u2019il ne saisisse pas l\u2019avantage de faire ainsi de la réclame, pour le bétail canadien, en condamnant injustement la race \u201cHolstein\u201d, qui a fourni des records de supériorité indéniable.Si la curiosité pique M.Brodeur, qu\u2019il prenne connaissance des résultats obtenus, à Ottawa, par la race \u201cHolstein\u201d en concurrence avec cinq autres races, parmi lesquelles se trouvait la \u201cCanadienne\u201d.\u2014Ces preuves sont irréfutables.Louis J, Beauregard, Sutton, Cté.Brome.CINQ TONNES DE LAIT EN HUIT MOIS.C\u2019est à peu près ce qu\u2019a produit une vache Canadienne à la Ferme Expérimentale de Cap Rouge.Durant les premiers deux cent cinquante jours de sa période de lactation, Dorienne, enregistrée sous le numéro 2202, a donné au-delà de cinq tonnes de lait, soit plus de quarante livres ou trente-deux chopines, par jour.Et comme sa production journalière est encore d\u2019environ trente livres il est tout probable qu\u2019elle approchera quatorze mille livres avant d\u2019avoir terminé son année.Vu la richesse du lait, cette production représentera à peu près six cents livres de beurre ou au- delà de la moitié de la pesanteur de Dorienne.Ceci est à peu près quatre fois plus que la moyenne pour le Canada de sorte que cette bonne vache Ca- niadenne, à part son ouvrage, a fait celui de trois autres.Pour ceux qui aiment les chiffres, on peut ajouter que quatorze mille livres de lait représentant dix mille deux cents chopines, lesquelles, vendues à huit centins, le prix à Québec, rapporteraient huit cent seize piastres.Mais arrêtons là car le cultivateur passera pour profiteur, ce qu\u2019il est loin d\u2019être.Des vaches comme Dorienne sont bien rares\u2014elle sera peut- être la championne du monde de sa race \u2014 elles mangent de la nourriture qui a coûté très cher pendant un certain temps, et il faut les soigner et les traire deux fois par jour.Tout de même, admettons que Dorienne donnerait un profit net d\u2019au-delà de sept cent piastres pour l'année, en vendant tout son lait à huit centins la chopine, disons qu\u2019elle aurait donné un cadeau _d\u2019à peu près deux cents piastres à son propriétaire même en faisant du beurre avec son lait et souhaitons qu\u2019il y ait plus de Dorienne parmi les vaches du pays.\u2014 GUS.A.LANGELIER, régisseur, Station Expérimentale, Cap-Rouge, P.-Q.UN JEUNE QUI TRAVAILLE Nous lisons dans le rapport du chimiste en chef du Laboratoire provincial, M.A.T.Charron, D.8.A, la note suivante : \u201cM.J.Ep.Th\u2018riault, B.A., B.S.A., notre nouvel assistant-chimiste, a donné des preuves de son aptitude au travail de recherche.Il est une acquisition pour le laboratoire provincial et nous avons reconnu en lui un homme de science qui peut aspirer à un brillant avenir.Nous avons cru de notre devoir de vous demander de lui permettre d\u2019aller suivre un cours de bactériologie pratique à New-York.Durant son séjour de deux mois dans cette ville, il a travaillé dans le meilleur laboratoire de la métropole américaine et il a acquis des connaissances précieuses en bactériologie que nous saurons utiliser, non seulement au laboratoire, mais dans l\u2019enseignement à l\u2019Ecole de Laiterie Provinciale\u201d.M.Thériault est un diplômé de l\u2019Ecole de la Po- catière.LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Tes notes du mois de février SONDE \u201cFERO\"\u201d TRAYEUSE FLEXIBLE Cette®sonde trayeuse, flexible, munie d\u2019un stylet, est faite d\u2019une composition spéciale de quatre-vingts couches superposées.Sa flexibilité lui permet de se prêter à tous les mouvements du pis de l\u2019animal.Elle a été fabriquée par une des meilleures maisons de Paris.Patentée au Canada et aux Etats- Unis par le Dr.J.-D.DuChêne, médecin-vétéri- haire du Département de l'Agriculture, Québec.La sonde que lon\u2019 présente et met sur le marché est pour remplacer celle que nous avons de nos jours, et connue sous le nom de Sonde Trayeuse.Elle remédiera à tous les inconvénients de la sonde rigide et pourra rester en permanence dans le trayon malade, jour et nuit, et aussi longtemps que nécessaire, sans risque de blesser l\u2019animal.Jusqu\u2019à présent, toutes les sondes inventées étaient rigides, c\u2019est-à-dire composées d\u2019argent, étain ou tout autre métal.Ces sondes blessent l\u2019animal lorsqu\u2019il se couche.Les maladies qui peuvent être traitées par cette sonde flexible sont: tous les cas de mammite de la vache et des autres animaux.Cette maladie est plus commune chez la vache, Dans les cas de mammite A.A.\u2014Ouvertures épiliptiques.B\u2014Sonde \u201cFero\u2019\u201d Trayeuse, flexible.C\u2014Renflement, permettant a la sonde de rester en place.D\u2014Téte ou renflement empéchant la sonde de pénétrer dans e pis, E\u2014Stylet facilitant l'introduction de la sonde.Sert aussi a nettoyer l\u2019intérieur de la sonde.infectieuse, il faudra ne se servir de cette sonde qu\u2019- après l\u2019avoir bien désinfectée avec un désinfectant froid.- Cette sonde sera envoyée par la poste a partir du premier février 1921, sur réception de $1.50 en mandat poste ou argent canadieq.Donnez bien lisiblement votre premier nom, nom de famille, paroisse, comté et province.N'OUBLIEZ DONC JAMAIS Si vous désirez une réponse à vos demandes écrites au ministère de l\u2019Agriculture, celles-ci doivent comporter : 1.\u2014 Votre nom, lisiblement écrit.2.\u2014Le nom de votre bureau de poste.3.\u2014Le nom de votre comté.UNE GLACIERE DANS CHAQUE FERME Avec une glacière à la ferme le beurre ne fond plus, le lait ne tourne plus, les viandes ne se gâtent plus, les oeufs, même fécondés, gardent leur fraîcheur, la soupe au pois, la fricassée et toute la mangeaille se conserve du midi au soir et du soir au matin sans sûrir.FEVRIER À LA BERGERIE A l\u2019approche du printemps, le troupeau d\u2019élevage doit recevoir toute l'attention possible.Pour vous assurer que la laine sera propre, servez-vous d\u2019un râtelier dont la construe- tion empêche la paille et la balle de tomber sur le cou du mouton.Au surplus, ne passez pas avec des \u201cfourchetées\u201d de foin ou de paille sur leurs dos.Le râtelier doit avoir un espace de 15 à 24 pouces par tête par où le mouton peut manger.Il faut que la bergerie soit bien éclairée, bien abritée, bien ventilée.T1 n\u2019est pas nécessaire d\u2019accordes plus de 10 à 15 pieds carrés de surface par tête de mouton.Surveillez attentivement la ventilation.Il est nécessaire d\u2019avoir une cour extérieure.Il n\u2019est pas de meilleur grain pour les moutons que l\u2019avoine: % livre chaque jour par |.\u201d brebis est ordinairement suffisant quand le fourrage est par ailleurs de bonne qualité.Il faut aussi un peu d\u2019aliments succulents et deux livres chaque jour d\u2019ensilage ou de racines tout au plus par tête est suffisant.Ne donnez pas d\u2019ensilage gelé aux moutons; pareil aliment leur serait nuisible.Le foin de trèfle et de luzerne sont tous deux supérieurs au mil comme fourrage.Les moutons devront recevoir ce qu\u2019ils mangent avec goût et appétit.Fournissez l\u2019eau fraîche tous les jours et assurez-vous que le troupeau ait beaucoup d\u2019exercice.137 La poule : Hein, penses-tu qu\u2019on a trouvé le tour d\u2019économiser notre compte de charbon.\u2014 Dessin de Lang Campbell, dans le \u201cCountry Gentleman\u201d.Allons, une glacière ! Avec une glacière à la ferme plus n\u2019est besoin de tirer tant d\u2019eau du puits ou de la contaminer pour conserver le lait bon et les viandes fraîches; plus n\u2019est besoin d\u2019importuner les jeunes de la maison avec l\u2019ennuyeuse corvée d'aller à chaque repas \u201ccri\u201d de l\u2019eau froide à la -source, là-bas, là-bas.hum.Avec une glacière les jeunes, les vieux, la ménagère, tout le monde est content.LE SOLEIL QUITTERA.L\u2019aération des étables et écuries est de la plus grande importance pour la santé des animaux.Les principales conditions d\u2019un bon système de ventilation sont les suivants : 1° le renouvellement continuel de l\u2019air de 1\u2019étable; 2° l\u2019introduction et la distribution de l\u2019air frais sans courants d'air; 3° l\u2019arrivée de l\u2019air pur près de la tête des animaux; 4° l\u2019enlèvement de l\u2019air vicié sans condensation d\u2019humidité sur les murs et le plafond des étables.Un journaliste agricole trés spirituel écrivait autrefois : Toute l\u2019année et jusqu\u2019à nouvel ordre, le soleil quittera l\u2019Est tous les matins pour se rendre dans l\u2019Ouest, en passant par le Sud, d\u2019où il distribuera ses meilleurs rayons.| Ceux qui en désirent pour eux-mêmes, ou pour leurs animaux, une ample provision, sont priés de pratiquer dans le mur sud de leur bâtiment de larges ouvertures qu\u2019ils devront ensuite remplir par des châssis vitrés.C\u2019est par là que le soleil délivrera, tous les jours, sa meilleure marchandise, qu\u2019il se charge de rendre \u201cgratis\u201d à domicile, pourvu qu\u2019on l\u2019y laisse entrer.Pour accommoder ses clients qui ne peuvent faire mieux, il consent à entrer un peu, matin et soir, par l\u2019Est et l\u2019Ouest, mais juste le temps \u201cd\u2019allumer\u201d; (il est pressé, devant coucher dans l\u2019Ouest tous les soirs, puis revenir \u201cpar icitte\u201d à bonne heure le lendemain).Il fait avertir également qu\u2019on ne le prendra pas à rôder dans le Nord, à essayer à entrer par la porte de derrière, ou malgré les gens.Ça a l\u2019air trop \u201cpèdeleur\u201d dit-il.UNE FOIS POUR TOUTES On nous demande encore si le Ministère donne ou vend des grains de semence.Répondons négativement: on n\u2019en vend pas; on n\u2019en donne pas, sauf aux r\u2018gisseurs des champs d\u2019expérience et aux élè- ves-jardiniers des jardins scolaires.FAITES DEMANDER L'ami Bélanger (chef du Service des Publications du ministère de l\u2019Agriculture) est un des rares fournisseurs qui a le plaisir de donner sans faire payer\u2014rara avis.«C\u2019est ainsi qu\u2019il enverra gratuitement à ceux qui en feront la demande le bulletin no 61 intitulé \u201cEngrais chimiques et amendements\u201d par M.H.M.Nagant, de l\u2019Ecole d\u2019Oka.Ce petit bulletin, destiné à remplacer le bulletin No 3 épuisé, représente, croyons-nous, ce que l\u2019on peut imaginer de plus réduit concernant un sujet aussi étendu que celui des \u201cEngrais chimiques et amendements\u201d.: QUEBEC ET ONTARIO Des centaines, des milliers de circulaires et de bulletins sont publiés et distribu\u2019s par les ministères fédéral et provincial de l\u2019Agriculture.Qu\u2019on les demande et qu\u2019on les lise.Sous ce rapport, nos - amis de l\u2019Ontario sont beaucoup plus exigeants que nous; les demandes de bulletins, de rapports, de çir- culaires affluent de leur part vers le ministère de J\u2019Agriculture d\u2019Ottawa, tandis que celles des \u201chabitants\u201d du Québec sont plutôt clairsemées.\u2014 On a même déjà soulevé ce prétexte en certains milieux pour faire supprimer l'impression en français de certaines publications du service de l'Agriculture.(i vouons franchement que les cultivateurs ontariens ont, & venir jusqu\u2019ici, mieux apprécié que nous le rôle éducationnel et économique du journal agricole, Une quinzaine de revues agricoles, hebdomadaires pour la plupart, prospérent dans l\u2019Ontario et aucune n\u2019est gratuite.Pour ne citer que les plus connues, le Furmer\u2019s Advocate de London, le Farm and Dairy de Peterboro, le Canadian Horticulturist de Toronto, sont achetées par plus d\u2019une centaine de mille lecteurs.Chaque spécialité de la ferme a une, deux et même trois publications dévou/es à la vulgarisation et à la diffusion des bonnes méthodes qui la concernent.Un hebdomadaire à grande circulàtion, le Weekly Sun de Toronto, consacre toutes ses énergies aux seuls intérêts de la classe agricole. LES VITAMINES (Suite du numéro de janvier) Un des points controversés par ceux qui font des recherches sur les vitamines, c\u2019est celui concernant Pinfluence qu\u2019ont, sur elles, la chaleur.D\u2019aucuns prétendent que le fait de faire cuire les aliments qui en contiennent détruit l\u2019effet qu\u2019on s\u2019attend à leur voir produire.Dans le bulletin de la Station Expérimentale Agricole du Wisconsin que nous avons traduit l'hiver passé, les auteurs affirment, avec emphase, pourrions-nous dire, que la pasteurisation du lait ne détruit pas les vitamines qu\u2019il contient.Voici le passage qu\u2019on lit à la page 64 du trente-huitième (et le dernier publié) rapport de la Société d'Industrie laitière touchant \u2018cette question : \u201cTout dernièrement, on a publié dans lu littérature concer- \u201cnant les annonces des fabricants de substituts de produits du \u201clait, l\u2019assertion que les vitamines du lait sont détruites par la \u201cpasteurisation.Cette assertion est absolument fausse.Au \u201ccours de nos expériences dans l'étude des vitamines, le gras \u201cdu beurre «st chauffé à un plus haut degré que ne le requiert \u201cla pasteurisation et pendant des périodes de temps beaucoup \u201cplus longues sans que cette substance soit détruite.\u201d Voici ce que dit sur cette même question, M.Osborne, dans son dernier travail que nous sommes à étudier, en parlant des aliments détenteurs de vitamines : \u201cVu que, dans l\u2019économie domestique, ces produits alimen- \u201ctaires sont presque toujours cuits, il est important de savoir \u2018si In chaleur détruit ou non les vitamines solubles dans le \u201cgras.Il y à quelques années, le professeur Mendel et moi, \u201cnous avons soumis it de la vapeur vive de la matière grasse \u2018de beurre fondu el nous l\u2019avons ainsi chauffé en présence \u201cd\u2019eau bouillante pendant plus de deux heures.Lorsqu\u2019ensuite, \u201cnous en fimes consommer par des rats souffrant de manque \u2018de vitamines solubles dans le gras, l'amélioration de leur état \u201cse fit aussi promptement que lorsque la même quantité de \u201cgras de beurre non chauffé leur était donnée.Plus récemment \u201cSteenbock, Boulwell et Kent, du Wisconsin, ¢t Drummond de \u201cLondon, ont constaté que l'efficacité des matières grasses \u2018comme sources de vitamines solubles dans le gras est sérieu- \u201csement réduite si on les chauffe pendant peu de temps a la \u2018température de l\u2019eau bouillante, ou même à une plus basse \u201ctempérature pendant un temps quelque peu plus long et ont, en \u2018\u201cconséquence, émis des doutes contre nos observations anté- \u2018\u2018rieures sur ce point.leurs assertions nous ont amenés à ré- \u201cpéter nos premières expériences de chauffage à la vapeur et \u2018même à essayer de chauffer du gras de beurre sans qu\u2019il soit \u2018mis en contact avec l\u2019eau, Nous n\u2019avons pas encore poussé \u201cces expériences assez loin pour en tirer des conclusions, mais, \u2018suffisamment cependant, pour prouver que les vitamines so- \u2018\u201clubles dans le gras sont beaucoup plus résistables à la cha- \u201cleur que ne semblent le croire Steenbock et Drummond.Tou- \u201ctefois, Steenbock et Boutwell déclarent, dans un tout récent \u201ctravail, qu\u2019ils ont chauffé plusieurs légumes sous une pres- \u201csion de 15 lbs.sans endommager d\u2019une manière appréciable \u2018les vitamines solubles dans le gras qu\u2019ils contenaient.Nous \u2018\u2018concluons de cela qu\u2019ils ont modifié leur manière de voir can- \u201ccernant l\u2019effet de la chaleur sur ce genre de vitamines.Tout \u201cen considérant comme possible que l\u2019activité de ces vitamines \u201cpuisse être amoindrie quelque peu par la chaleur, ces récen- \u201ctes investigations justifient la croyance qu\u2019il y a peu à crain- \u201cdre de dommage sérieux du fait du chauffage des légumes \u201cque l'on soumet communément à la cuisson.\u201d Nous répondions à un ami qui semblait étonné de la grande somme d'intérêt que nous portons à cette question des vitamines qui paraît nous fournir la solution d\u2019un problème qui nous est personnel.Souffrant, à venir jusqu\u2019à il y a cing ans, de douleurs rhumatismales, j'étais menacé de devenir infirme, je me suis soumis à un régime qui consiste à me priver absolument de tout aliment carné et de me borner à ne prendre que du lait, des oeufs, des légumes, des fruits et du poisson.Ce changement m'a débarrassé de toutes mes douleurs rhumatismales et ne m'a aucunement débilité ni fait diminuer en poids.Cela m'a porté à penser que cette amélioration duns ma constitution pourrait peut-être être due aux vitamines, et à étudier tout ce qui les concerne pour le communiquer à notre prochain, sans toutefois que nous prétendions formellement attribuer le succès de notre médication aux vitamines.J.C.Chapais SL'EMBALLAGE COOPERATIF\u201d Dans une conférence donnée le 2 décembre dernier au Collège Macdonald, devant les membres de la Société Pomologique de la province de Québec, le q 1 R.P.Léopold, directeur de \"Ecole d\u2019Oka, inststait particulièrement sur les avantages qu\u2019offre au producteur l'emballage des pommes en coopération.Il est admis par plusieurs sociétés coopératives qui font le commerce des fruits, que l'emballage en coopération, relevé par une marque de commerce attrayante, est un des facteurs les plus importants de succès.C'est l\u2019emballage fait en commun, sous le contrôle d'hommes compétents et désintéressés, M.J.Bte.Cloutier, B.S.A., récemment nommé inspecteur des sociétés coopératives agricoles de la province de Québec.M.Cloutier a son bureau au Parlement.Tous les coopérateurs, et ils sont nombreux, qui ont des difficultés à lancer leur société dans la voie du succès feraient bien de le consulter.Son expérience en ce qui regarde les associations agricoles \u2014expérience enrichie d\u2019un fructueux voyage d\u2019études en Europe\u2014ne peut que leur être de grande utilité, qui permet d'obtenir l\u2019uniformité dans la classification et l\u2019emballage des produits des membres de l\u2019Association.Actuellement, le point délicat n\u2019est pas de trouver des débouchés pour les fruits bien classifiés et soigneusement emballés, les acheteurs sont nombreux.Mais la difficulté provient de ce que les fruits offerts en vente sont emballés de plusieurs manières différentes et souvent dans des conditions plus ou moins défectueuses.Le conférencier émettait alors un projet qui mérite, croyons-nous, d\u2019être porté à la connaissance des producteurs de fruits de notre province.\u201cSi l\u2019emballage en coopération, est en soi un principe excellent, comment pourrons-nous arriver à le réaliser 7\u201d S'il m'est permis de faire une suggestion pratique, je conseillerais de choisir dans chacune de nos sections fruitières actuelles un centre où une maison pourrait être construite et aménagée en vue de l'emballage des fruits de cette section\u201d.À part l\u2019Institut Agricole d\u2019Oka, où nous possédons déjà un local qui nous permet de classifier et d\u2019emballer nous-mêmes nos propres produits, Rouge- mont, St-Hilaire, Abbotsford, Covey-Hill, Chateau- guay et St-Joseph du Lac constitueraient ainsi six centres fruitiers.Dans le plupart de ces centres, le gouvernement dépense déjà une certaine somme annuelle dans des démonstrations sur les meilleurs procédés à suivre pour produire des pommes de première qualité.Le temps serait peut-être venu de consacrer cette meme somme à enseigner aux producteurs les meilleures méthodes de classification et d\u2019emballage.Pour atteindre ce résultat, l\u2019emballage exécuté en coopération me paraît le moyen le plus efficace.Il serait sans doute plus simple de choisir un centre unique où les membres de notre Société pourraient faire classifier et emballer leurs fruits, mais avec des centres de production très éloignés les uns des autres, cette centralisation extrême ne serait ni expéditive ni économique.Mais doit-on pour cela abandonner l\u2019idée de l\u2019emballage en commun exécuté dans quelques centres déterminés?Ces sections d\u2019emballage, ainsi que je les appellerais volontiers, n'ont pas besoin d\u2019être bien compliquées, Une salle pour recevoir les pommes, une machine à classifier et une seconde salle affectée à l'emballage constitucraient l'essentiel qui pourrait tenir dans une construction formée de deux pièces.\u201c]] serait facile au Gouvernement provincial de désigner, pour ces maisons centrales d\u2019emballage, un inspecteur qui serait chargé, sous le contrôle du premier agent de la société résidant à Montréal, de surveiller l'emballage des fruits préalablement et consciencieusement classifiés dans les catégories 1.2, 3.ou de consommation.\"\u201d LA TERRE DIT AU CULTIVATEUR : Cultivateur tu me quittes sous prétexte que je ne produis pas assez pour te nourrir tci et ta famille, et tu fuis vers la ville pour gagner un salaire plus élevé, dis-tu ?Comment veux-tu que je produise beaucoup ?C'est à peine si tu me laboures et herses à la hâte et souvent tu oublies d'épandre le fumier que tu as mis par tas près de la grange et voilà que tu me jettes du grain dont le pouvoir germinatif est plus eu ntoins bon.\u2014 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014r En me cultivant ainsi, comment veux-tu que je produise beaucoup ?Au lieu de m\u2019améliorer, tu me ruines davantage.Si tu aimes que je sois payante exploite-moi d\u2019après les méthodes modernes, suis les conseils du ministre de l\u2019Agriculture, de ton agronome.etc.Insiste pour avoir dans ta paroisse une ferme de démonstration et une Coopérative locale.En m\u2019exploitant ainsi, tu verras que je te payerai un salaire d\u2019autant plus élevé que celui que tu retires aux usines ou ailleurs.Je te conseille aussi de garder comme un trésor sacré ta religion, ta langue et le sol canadien, et aime les.Si par malheur, tu m\u2019as quittée pour aller a la ville, réfléchis un peu et reviens vers moi où tu seras reçu les bras ouverts.Je te rendrai riche et heureux, si tu me cultives bien, car où est-on plus à l\u2019aise que chez moi ?Qui est plus heureux que toi cultivateur contemplant avec un orgueil bien légitime la terre que tu as défrichée et qui te rapporte aujourd'hui de riches moissons et elle continuera si tu la cultives bien.Reviens donc vers moi et ne dis plus que je ne te paie pas.Pour réparer cette faute, inspire à tes fils l\u2019amour de la terre.(Composition de Robert Gibeault, 15 ans; Shefford) : FAISONS MIEUX QU'EN 1920 On entend dire tous les jours que le temps passe vite.Cela signifie pour le cultivateur qu\u2019il recommence souvent les opérations culturales des années passées.Doit-il pour cela répéter exactement les mêmes choses tous les ans, sans s'occuper des résultats qu\u2019il a obtenus par les années passées ?Pas du tout; s'il est logique, il se demandera la cause de certains insuccès précédents.Presque toujours, une courte méditation lui revèlera qu\u2019en changeant un peu ses méthodes, il changera du coup le chiffre de ses affaires.Le cultivateur ordinaire n\u2019a pas toujours les moyens de faire de grandes améliorations sur sa ferme.Qu\u2019il se console, ce ne sont pas toujours les grandes améliorations qui payent le plus; il en est de petites qui ne sont pas lentes comme les précédentes à se faire rembourser.Les cultivateurs de progrès nous diront que les petites améliorations paient un bien plus fort pourcentage que les premières.En définitive, les piastres sont composées de sous; le succès en agriculture dépend aussi d\u2019une foule de petits détails auxquels il faut penser.La petite amélioration qui s\u2019impose pour le moment, c\u2019est LE TRAITEMENT DE NOS SEMENCES, qui nous permettra d\u2019enrayer sinon totalement, du moins en grande partie les maladies végétales qui nous nuisent.Sait-on, par exemple, que les maladies charbonneuses des céréales nous font perdre annuellement environ 10% de nos récoltes.Pour le Canada, cela représente des millions et pour le cultivateur ordinaire qui a le moindrement de carie ou de charbon dans son grain, cela représente encore une somme assez rondelette chaque année.Il ne faut pas avoir beaucoup de maladies dans ses champs pour perdre une somme de $50.00 et les cultivateurs qui ne prennent pas soin de leurs semences l\u2019ont vite perdue.En traitant le grain de semence à la formaline, ce qui coûterait environ un sou par minot, nous serions assurés d\u2019augmenter nos récoltes de 4 à 5 minots à l\u2019arpent.Cela ne vaut-il pas la peine d\u2019y penser ?Remarquons qu\u2019il ne s\u2019agit pas ici d\u2019une chose à essayer, elle l\u2019a été depuis longtemps.Ce traitement a fait ses preuves chez les bons cultivateurs qui ont été satisfaits.Nous pourrions faire aussi le même raisonnement au sujet du traitement des plantons de pommes de terre.Pourquoi ne pas traiter à la formaline ou au sublime corrosif nos patates de semence ?I] est certain que cela aurait pour effet de prévenir, du moins en grande partie, la maladie qu\u2019on appelle la \u201cJambe-Noire\u201d qui, l\u2019année dernière, a fait tant de ravages dans certaines régions.Certes, ces traitements ne nous exempteront pas de choisir de bonnes semences.Il est inutile, ridicule même, de traiter des semences malades ou avariées dans l\u2019espoir de les guérir.Les semences malades sont toujours à rejeter totalement parce que lustrer les revues agricoles.que notre public agricole lit\u2026 qu'une publication officielle, comme la nôtre, se rédige facilement, qu\u2019une pu- Plusieurs personnes dont l\u2019excessive bonne foi ne saurait être mise en doute, estiment qu'on doit peu il- AE blication agricole officielle et par-dessus le marché mensuelle peut être lisible sans illustrations.Nous croyons que pour s'assimiler le savoir 11 faut l'avoir avalé avec appétit, Pour lire un texte avec \u2018\u2018appétit\u2019\u2019, il faut qu\u2019il \u201cSee, soit égayé de dessins qui sont souvent plus compréhensifs que le texte lui-même.D'autre part, certaines gravures sans avoir de signification technique ou pratique, proprement dit, sont éminemment suggestives.Elles x = .gH a font penser et comparer; elles donnent des idées; elles restent dans l'oeil.Elles en disent souvent plus long 22 A que le texte opaque ct massif, maigrement pensé et laborieusement pondu des primaires et des \u2018\u201cpratiques\u201d.138 Elles semblent méconnaître la valeur éducatrice de l'image; elles semblent croire > oI Jl OT de v =\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE tous les\u2019 remèdes qu\u2019on enseigne ne guérissent pas les maladies; ils les préviennent.Quant à la manière d\u2019opérer, elle est fort simple.Quand on l\u2019a vu faire une fois par son agronome, on s\u2019en souvient toujours.Le Bulletin No.64 du ministère Provincial de l\u2019Agriculture donnera en outre les détails utiles qu\u2019on pourrait oublier.Qu\u2019on le fasse venir, il est distribué gratuitement.Faisons mieux que l\u2019an dernier, TRAITONS NOS SEMENCES ! Omer Caron, B.S.A.Assistant-entomologiste \u201cLA CHANTECLER\u201d Le mois de décembre aura été heureux pour les éleveurs de la poule canadienne \u201cChantecler\u201d.On sait que pour mériter d\u2019être admise au nombre des poules de races reconnues par l\u2019Association Avicole Américaine toute nouvelle race doit prendre part deux années consécutives à l\u2019Exposition avicole annuelle, tenue à Chicago.L\u2019an dernier déjà la \u2018\u201cChan- tecler\u201d\u2019 fut représentée au Coliseum, et de nouveau cette année le R.F.Wilfrid y a envoyé 26 sujets, comprenant 4 cogs, 4 poules, 4 cochets et 4 poulettes, ainsi que deux cages d\u2019élevage.Et voici que M.Théo.Hewes, le secrétaire de l'Exposition, informe qué le comité, composé de 3 membres.nommé spécialement pour étudier l\u2019opportunité de l\u2019enregistrement officiel demandé par le R.F.Wilfrid a été unanime à reconnaître que la \u201cChantecler\u201d possède des caractéristiques vraiment distinctes de toutes les autres races déjà reconnues par l\u2019Association Avicole Américaine.Le comité dira son dernier mot à sa prochaine réunion, et le secrétaire ajoute qu\u2019il y a tout lieu de croire que son votum sera favorable à la \u201cChantecler\u201d.AU POULAILLER En vue de l\u2019élevage, si les coqs n\u2019ont pas encore été séparés des poules, qu\u2019on les sépare au plus vite, qu\u2019on les sépare au moins un mois avant l\u2019époque où l\u2019on commencera à recueillir les oeufs fécondés, pour fins de reproduction.Donnez à ces reproducteurs une alimentation complète, à savoir rations animales, nourriture verte etc, afin de leur assurer la vigueur dont ils auront bientôt besoin, si vous désirez avoir des poussins eux- mêmes robustes et vigoureux.Un excellent moyen de procurer cette vigueur chez les coqs est de les forcer à beaucoup d\u2019activité, de leur fournir l\u2019occasion de prendre beaucoup d\u2019exercice, en \u201ctravaillant\u201d en plein air, ou à peu près, et en plein soleil du matin au soir.A l\u2019époque de l\u2019accouplement, donnez aux jeunes coqs les vieilles poules et aux vieux coqs les poulettes.Choisissez les coqs provenant des meilleures pondeuses.\u201cLes semblables produisent les semblables\u201d, dit- on vulgairement.Et.c\u2019est vrai.Aussi, si vous désirez faire des poulets primeurs (broilers) ou des chapons, choisissez comme reproducteurs des co- chets dont la croissance, le développement aura été rapide.LA \u201cSOCIETE DES AGRONOMES CANADIENS\u201d Extrait du ler no de la \u201cRevue Agronomique Canadienne\u201d.- L\u2019agriculture, écrit Jouzier, a fait par la science, au cours du 19e siècle de plus grands progrès qu\u2019elle n\u2019avait pû en faire au cours de vingt siècles de pure tradition.Si le sol, moyennant moins de peine pour ceux qui le cultivent, pourvoit beaucoup mieux au\u2019il y a cent ans aux besoins d\u2019une population moitié plus nombreuse et combien plus exigeante, nous le devons, sans doute, à plus d\u2019expérience chez le cultivateur, mais plus encore à l\u2019utilisation de la vapeur comme force motrice, qui a plus que centuplé la puissance de notre outillage; aux progrès de la chimie et la biologie qui ont abouti à un immense perfectionnement de nos plantes et de nos animaux et de nos moyens d'exploitation eux-mêmes ; nous le devons \u2018surtout à ce que les savants travaillent sans relâche à reculer les limites de l\u2019inconnu, et à ce que nous vivons le siècle par excellence de la vulgarisation scientifique.Et cependant que d\u2019obscurité encore pour les plus éclairés ! Que nous sommes loin du jour où le travailleur des champs saura se laisser guider passivement par ceux qui savent, ou connaîtra lui-même les forces les plus secrètes de la nature qu\u2019il exploite, assez pour être son propre guide et savoir les dévier vraiment à son profit plutôt que d\u2019y heurter son impuissance ! Que nous sommes éloignés enfin du jour, s\u2019il doit luire jamais, où tous les hommes sauront comprendre qu\u2019ils ne doivent être les uns pour les autres que de loyaux collaborateurs dans l\u2019assaut à donner aux forces naturelles, où tous ils sauront comprendre que leur salut est là et faire leur devoir.Reculer les limites de l\u2019inconnu, vulgariser la science agricole, guider, dans ses travaux, l\u2019homme des champs, tel est, en résumé, le programme de la Société des agronomes canadiens.Elle s\u2019efforcera de mettre en pratique les idées exprimées par le professeur Jouzier.Elle servira l\u2019agriculture et.partant, tout le pays, ; La Société compte actuellement plus de 500 membres.; Elle poursuivra son but, qui est ONZIEME EXPOSITION PROVINCIALE \u2014 de \u2014 GRAINS DE SEMENCES La onzième exposition provinciale de grains de semences sera tenue à Québec, les 15, 16 et 17 mars 1921, dans la bâtisse de l\u2019Académie Commerciale, Avenue Chauveau, près de l\u2019Hôtel-de-Ville, sous les auspices du Ministère de l\u2019Agriculture de Québec, avec la coopération du Ministère fédéral de l\u2019Agriculture.PROGRAMME MARDI, 15 MARS 1921 De $ hrs.a.m.à 5 hrs, p.m.\u2014Expertise des semences.Juges:\u2014MM.Jules Simard, inspecteur de district, Division des Semences, Ottawa.; b L.-Ph.Roy, chef du Service de la Grande Culture, Qué- ec.R.Summerby, professeur de Céréales, Collège Macdonald, Las.Lavallée, gérant de la Société Coopérative Agricole, Ste-Rosalie, comté Bagot.Léo Brown, surintendant des fermes de démonstration.MERCREDI, 16 MARS 1921 De 9 hrs.a.m.à midi.\u2014Conférences, discussion sur l\u2019opportunité d\u2019une Association Provinciale des Laboureurs de la Province de Québec.De 2 hrs.p.m.à 5 hrs.p.m.\u2014Concours pour juger les grains de semences.8 hrs.p.m.\u2014Convention de l'Association Canadienne des Producteurs de Semences, sous la présidence de M.F.-N Savoie, secrétaire du Ministère et directeur de l'association.Seront présents à cette convention, l\u2019honorable Ministre de l\u2019Agriculture de Québec, des représentants du Ministère de l\u2019Agriculture d\u2019Ottawa et de l\u2019Association.Descours \u2014 Conférences \u2014 Discussions.JEUDI, 17 MARS 1921 10 hrs.a.m.\u2014Vente à l\u2019enchère des grains exposés.5 hrs.p.m.\u2014Cloture de l'exposition.Sont admis à cette exposition :\u2014 1.\u2014Les concurrents qui ont obtenu des prix aux expositions locales des grains de semences, organisées par les Sociétés d\u2019agriculture de comtés en 1920.2\u2014Les concurrents qui ont obtenu au moins 65 points aux concours de récoltes sur pied organisés par les Sociétés d\u2019Agrieulture en 1920.8\u2014Les producteurs de semences enregistrées d'après les règlements de l\u2019Association Canadienne des Producteurs de Semences.Les cultivateurs sont particulièrement invités à se rendre nombreux à cette exposition qui constituera un des plus beaux événements agricoles de l\u2019année.ee, \u2014 4.É .; I.h \\ x + Eat + que rt a ancre tort, vo a 3 } :j ¢ } { E.1 | i Voge On ne veut pas laisser entrer le cultivateur.mais dérangez- vous pas, il va rentrer quand même.\u2014 Dessin de Enright, dans le \u201cCountry Gentleman\u201d.\u2014\u2014 ED De coordonner les travaux des techniciens agricoles de notre pays ; De relever le niveau de la profession agricole et de maintenir sa dignité ; D\u2019encourager une politique nationale de recherches scientifiques agricoles ; De concourir à l\u2019obtention des fonds nécessaires au développement et à la vulgarisation de la scién- ce agricole ; D\u2019établir une coordination plus étroite entre les différentes associations agricoles du pays ; De voir à ce que les positions officielles ne soient remplies que par des hommes compétents ; De soumettre à la discussion ce qui a trait à l\u2019enseignement de l\u2019agriculture, aux travaux de recherches, de propagandes et de publicité agricoles ; De coordonner les travaux des ministères fédéral et provincial de l\u2019agriculture, des collèges agricoles et des sociétés techniques.Les membres de la Société se divisent en deux catégories : réguliers et honoraires.Il faut, pour devenir membre régulier : (a) Etre gradué en science agricole d\u2019une université ou d\u2019un collège reconnu ; (b) Etre gradué d\u2019une université et s'occuper de travaux de recherches, d\u2019expérimentation, d\u2019administration, d\u2019enseignement ou de publicité agrico- es ; ; (ce) Etre employé, bien que ne possédant aucun titre, dans les différents travaux agricoles mentionnés dans la classe b.Dans ce dernier cas, un comité spécial étudie les demandes d\u2019admission des aspirants.La catégorie des membres honoraires se compose de toute personne éligible comme membre régulier et qui a rendu a la profession agricole des services signalés.La Société commence aujourd\u2019hui la publication de son organe officiel.Il propagera la science, principal facteur de la production agricole.Qui aime l\u2019agriculture s\u2019y abonne.Firmin Létourneau, rédacteur, TOUJOURS ARRIEREE ! Notre province toujours arriérée, toujours rétrograde, comme ils disent, vient encore d\u2019affirmer la supériorité de ses produits laitiers au concours de Winnipeg.Ce qu'il y a de vraiment curieux, c\u2019est que nos fermiers-laitiers se permettent de décrocher ainsi les meilleurs prix depuis six ou sept ans.; Il faut croire que nous sommes encore plus arriérés qu\u2019ils le disent.Raisonnablement, il faut attribuer ces succès continus, à la mauvaise organisation de notre industrie laitière et à la paresse de nos habitants.LOTBINIERE On nous signale le très vif succès des \u201cSemaines agricoles\u201d organisées par le ministère à Lotbinière, dans le comté du même nom.\u2018 On nous dit, de source fondée, que l'assistance moyenne a été de 600 auditeurs à la principale séance.I! y a eu également foule aux autres séances.Eh! bien, qu'on dise ce qu\u2019on voudra, qu\u2019on se chicane dans les journaux ou ailleurs sur la valeur de nos agronomes et de nos conférenciers le fait que cinq à six cents personnes se donnent la peine de parcourir plusieurs milles par ces temps froids pour entendre quelques conférenciers, démontre que le peuple se rend nettement compte que l\u2019ensei- nement agricole peut leur être utile.Si l\u2019on fait pareil cas des conférenciers c\u2019est que l\u2019on apprécie le travail de l\u2019agronome, En effet, la très nombreuse assistance à Lotbinière s\u2019y est portée sur les conseils de M.Emile Roy, agronome du comté.fort diligent organisateur et l\u2019un de nos fonctionnaires à qui le peuple accorde le plus volontiers sa confiance: Le nouveau directeur adjoint des \u201cSemaines agricoles\u201d ou \u201cCours abrégés\u201d, M.Antonio Mathieu, B.A., B.S.A., se tire fort habilement de sa besogne.Et puis, il faut dire que Lotbinière est un petit village où le monde est crân>ment \u201cà la mode\u201d.On manifeste une entente sociale, un esprit d\u2019initiative qu\u2019on est loin de rencontrer partout aiNeurs.Toutes les classes de la société s'entendent admirablement.\u201cLA MACHINE AGRICOLE On sait que nos députés ont dernièrement visité les usines de \u201cLa Machine Agricole\u201d de Montma- \u201cny.Cette compagnie doit prochainement publier un catalogue des machines qu\u2019elle fabrique.\u201cLa Rente\u201d souhaitait dernièrement à ses lecteurs de ne pas refuser leur appui à une entreprise parce qu'elle est canadienne-française.Si les fabricants de Montmagny mettent sur le marché de bonnes machines aratoires offertes à des prix raisonnables, ce sera le temps, pour les nôtres, de savoir réaliser l'intelligent voeu de \u201cLa Rente\u201d.Nous y reviendrons d'ailleurs, dès que le catalo- rue en auestion sera publié. SECS VA.Les dix-huit chevaux Percherons import\u2019s par le ministère provincial de l'Agriculture et offerts en vente aux éleveurs de cette province, forment ce qu\u2019on peut appeler une écurie imposante._L Imposante par les très remarquables qualités de fond des sujets qu\u2019elle abrite; imposante par le chiffre que représente la valeur financière de ces animaux distingués.Au fait, vous a-t-on dit que ces 18 Percherons valent $24,300.00?LL En réalité, ils valent davantage, car le ministe- re dans l'intérêt de l\u2019élevage, prend à son compte les frais onéreux de l\u2019importation, de sorte que chacun de ces 18 chevaux est offert à un prix relativement bas.; Seriez-vous curieux de visiter ces très nobles bé- tes?.Voulez-vous sans bourse délier, sans perte de temps, confortablement installé dans votre vieux fauteuil, les picds sur la buvette du poele, au milieu des vôtres rassemblés sous le halo de la lampe familiale, voulez-vous, par la vertu magique de l\u2019i- maginalion, visiter cette écurie exceptionnelle?Si oui, souffrez la compagnie de votre tres indigne serviteur et partons ensemble.Quittons le Parlement dans lequel nos législateurs jonglent présentement avec des interpellations, notions, amendements et autres divertissements profitæbles.Sortons par la porte centrale.Jetons du haut des jardins qui entourent la Législature un rapide coup d'oeil sur le prestigieux décor qui donne à notre vieille ville son charme et sa grandeur: au loin, monts bleus perdus dans la brume, fleuve endormi dans l'air Vif, ile d\u2019Orl\u2018ans placée, dirait-on, pour accentuer l\u2019harmonie de l\u2019ensemble, campagnes québecquoises, vallées laurentiennes, plus près, vieux clochers, vieux dômes, vieux édifices autour desquels s\u2019est organisée notre histoire.C\u2019est sans doute la douceur de ce très glorieux paysage qui aide nos députés à supporter leur mis rable sort.Descendons maintenant la côte et mettons le cap sur Saint-Sauveur.; \u2014\u2014Mais, demanderez-vous le long du trajet, pourquoi le ministère a-t-il acheté ces Percherons?\u2014 C\u2019est, répondrons-nous, pour compléter logiquement la mise en vigueur de la loi de l\u2019inspection des étalons.; i.Tous ceux qui connaissent l\u2019histoire et la qualité de nos élevages savent de manière incontestée que les mauvais reproducteurs ont fait à nos troupeaux un tort que nos gens ne paraissent pas concevoir mais qui- en réalité, est très consid_rable.Or ce manque de discernement, cette aveugle incurie ou cette économie mal entendue ont traduit d\u2019aussi désastreux résultats dans l\u2019élevage du cheval que dans l'élevage des autres animaux domestiques.Par ignorance ou par \u201cménagerie\u201d mal placée, on à Accoupl* de petits chevaux avec des gros sujets.On a croisé, sans connaissance suffisante des lois de l\u2019élevage, des races dunt les caractéristiques réciproques ont disparu pour donner naissance à des produits inférieurs d'esthétique et de fonds.On a cherché à marier inconsidérément les aptitudes du cheval de vitesse à celles du cheval de trait.On a livrô à la reproduction des étalons affligés de tares nettement héréditaires ou de manifestes défauts de conformation.Cette dernière pratique, plus funeste encore et d'ailleurs la seule que l\u2019on puisse combattre directement, a décidé l\u2019honoräable ministre de l\u2019Agriculture à édicter une mesure législative qui donnera le coup de mort aux reproducteurs tarés, dans l\u2019intérêt de la production chevaline en g néral.Cette loi présentée par l'hon.J.E.Caron en 1919, votée la même année, s\u2019intitule la \u201cloi de la surveillance des étalons\u201d et est aujourd\u2019hui intégralement mise en vigueur par des officiers spéciaux qui visitent régulièrement les reproducteurs mâles, recommandent les bons et condamnent les mauvais, selon les clauses de la loi, clauses qui ont déjà étô amplement définies ici même.10405 étalons ont été inspectés l'an passé et, cette année la loi est rigoureusement sanctionnée., On le comprend, cette mise hors de service des étalons impropres a diminué le nombre des reproducteurs, et c'est pour suppléer à ce déficit autant que pour généraliser l\u2019emploi des reproducteurs de sang pur que le ministère à importé des Etats-Unis les animaux de valeur que nous allons voir, Ils ont été choisis et achetés avec beaucoup de soin dans l\u2019Towa et l\u2019Ilinois par M.H.E.Martinette du mi- \u2014=== LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Une écurie où il y a pour $24,300.de chevaux a vendre par ARMAND LETOURNEAU nistère de Québec, un fort habile homme qui aime et connaît les chevaux et M.McCrea, d\u2019Ottawa.Ce disant, nous descendons une dernière côte et nous voilà à la porte de l\u2019.curie de l\u2019ancienne brasserie Fox-Head, coin des rues Arago et Sauvageau.On a accès dans cette vieille baraque par une sorte de pontage assez élevé.Un des employés nous fait remarquer que les chevaux, aristocratiquement logés dans leur pays d\u2019origine, goûtaient pas fort ce pontage à leur arrivée mais, dit-il, \u201cc\u2019est une bonne affaire pour les dompter puisqu\u2019ils le montent et le descendent maintenant comme si rien n\u2019était.Nous voilà à l\u2019intérieur et laissons notre compagnon admirer quelques minutes en silence après quoi le chroniqueur, incorrigible d\u2019abord» reprend: \u2014F'aut-il vous présenter les jeunes seigneurs de très noble origine percheronne qui répondent aux noms de Favori II, Signal, Gilmore, Rex, César, Rasta, Reméo, V.Roy, Général Pershing?Voulez- vous connaître Noble, baron de sang belge, avec de belles relations dans J\u2019aristocratie de son pays?Vous pouvez l'acheter pour $2000.avec la certitude d'acquérir un reproducteur de grand prix.M.Lessard aura beaucoup de peine à le voir partir car il est son préféré; je crois qu\u2019il va le voir tous les jours.Toutefois comme c\u2019est M.Lessard qui est chargé de vendre cette importation de chevaux je suppose qu\u2019il permettra qu\u2019on lui fasse de la peine.Peut-être préférez-vous faire la connaissance des très distinguées princesses Sully, Ménade, Maxime E.Nancy, Trilby, Sheba, Bell, Maple-Leaf?Naturellement c\u2019est beaucoup demander à la fois, aussi le mieux est de nous en tenir à un petit nombre.À tout seigneur, tout honneur! Qu\u2019on sorte Favori 11.Pendant qu'on va le faire sortir, n\u2019allez pas croire que le chroniqueur va se taire et vous laisser quelque paix.Bien au contraire il va en profiter pour placer des notes sur la race percheronne .Grace a la richesse de ses herbages et a la dou- «eur de son climat, le Perche est une des anciennes provinces françaises qui méritent au plus haut degré le titre de région d\u2019élevage.M.H.Martinette, officier du ministère de l\u2019Agriculture qui a acheté les chevaux Percherons dont il est question dans cet article, La fertilité même de son sol a permis de tout temps aux éleveurs percherons d'entreprendre avec succès la production du cheval de trait.Nous n\u2019avons point ici à mettre en relief les qualités remarquables du cheval percheron; il est de notoriété publique que la faveur dont jouit cette race auprès des agriculteurs, tant français qu\u2019\u201d- étrangers, est entièrement justifiée par ses qualités de robustesse, par la puissance de sa musculature, sa force, son endurance, et nous ne craignons point d'ajouter sa rusticité.D'ailleurs, si les Américains, éleveurs pratiques avant tout, n'hésitent point chaque année à réaliser dans le Perche une véritable moisson d\u2019étalons et de juments, c\u2019est qu\u2019ils sont bien convaincus de la valeur de cette race.Depuis plus de quatre-vingts ans que le Perche exporte chaque année pour l\u2019Amérique du Nord et l\u2019Argentine plus de 1,500 têtes.Les éleveurs de ces diverses r'gions ont été à même de constater les aptitudes et les qualités du cheval percheron et s'ils n'hésitent point à payer plus de 5.000 à $8.000 les meilleurs étalons primés dans les concours, c\u2019est qu\u2019ils ne doutent point que ces animaux méritent les sacrifices qu\u2019ils s'imposent.Dans le Perche, qui comprend les départements de l\u2019Orne, de l\u2019Eure-et-Loir, du Loir-et-Cher et de la Sarthe, la presque totalité des agriculteurs produisent des chevaux.Cette production, dès son origine, est vendue à des éleveurs, qui s'occupent plus spécialement de l'élevage et de la vente des produits.Ces derniers\u2014ils sont un peu plus d\u2019une quinzaine dans les trois départements\u2014se rendent dans les diverses exploitations agricoles et achètent, dès leur naissance, les meilleurs poulains percherons.Ces élèves sont, à l\u2019âge de six mois, par leurs soins, placés chez les propriétaires d\u2019herbage jusqu\u2019à dix- huit mois.A cette époque, une première sélection est réalisée; elle a pour but d\u2019éliminer pour le commerce les sujets dont la conformation n\u2019est point - 140 parfaite; ces derniers sont vendus comme chevaux de trait sur les divers marchés ou foires régionales.Les types les mieux racés sont remis au pâturage, où ils passent tout l'hiver; une ration complémentaire d\u2019avoine leur est journellement distribuée.A l\u2019âge de deux ans, on procède à une seconde sélection; on classe ainsi les animaux en deux catégories: la première, qui comprend les meilleurs étalons que l\u2019on destine à la reproduction locale; la seconde, dans laquelle on réunit les sujets, étalons et juments, qui seront mis au point pour l\u2019exportation.Suivons chacune de ces catégories, pour nous rendre compte de leur destinée respective.Les animaux qui composent la premiere sont marqués à deux ans et demi et peuvent dès lors remplir officiellement leur rôle d\u2019étalonniers.Les étalonniers sont soit sédentaires, soit ambulants; ces derniers sont connus dans le Perche sous le qualificatif de rouleurs; ils sont conduits de ferme en ferme pour réaliser les saillies qui sont demandées par les éleveurs producteurs.Il est naturel que le prix de la saillie varie avec la valeur de l\u2019étalon, mais nous devons aussi signaler que certains propriétaires d\u2019étalons n\u2019acceptent les saillies que sous la promesse morale que les produits nés de leurs étalons ne pourront être vendus à des tiers que s\u2019ils refusent de les acheter eux-mêmes.Les sujets qui sont réservés pour l\u2019exportation sont soumis au régime du pâturage.C\u2019est dans les herbages ou dans les concours que les acheteurs étrangers viennent les visiter.La clientèle américaine du Nord comprend, pour la majorité, des spécialistes intermédiaires qui pratiquent le commerce des percherons pour une revente future aux éleveurs de leur région.Les acheteurs argentins, au contraire, sont presque tous des éleveurs qui se rendent en France pour rechercher des animaux qui feront ultérieurement partie du cheptel vif de leurs propres exploitations.Et puisque nous devons insister d\u2019une manière toute particulière sur la clientèle américaine, qu\u2019il nous soit permis de rappeler que pendant de longues années les éleveurs percherons ont dû, pour satisfaire les goûts de leurs acheteurs, modifier la robe gris pommelé de lèurs chevaux.Par la sélection seule, une sélection lente mais rigoureuse, ils étaient arrivés à constituer un type de percheron noir qui répondait en tous points aux désirs qui leur étaient manifestés.Depuis quelques années, les percherons noirs ne sont plus aussi appréciés; les Américains tendent de plus en plus à porter leur choix sur le type pommelé.On comprend donc combien est intéressante l'existence des éleveurs percherons puisque, de par leur situation, ils sont obligés d\u2019être non seulement d\u2019excellents agriculteurs et éleveurs, mais aussi de faire preuve d\u2019initiative et d\u2019esprit commercial.Et ce travail les intéresse d\u2019autant plus, qu\u2019ils ont la certitude que leur initiative sera rémunérée dans des conditions très avantageuses, puisqu\u2019ils sont assurés de débouchés exceptionnels.Ces débouchés sont même devenus encore plus avantageux depuis la guerre, la consommation énorme de chevaux qui s\u2019est produite durant ces quatre terribles années ayant fait monter les chevaux à des prix inconnus jusqu\u2019à ce jour.Mais cessons ce vain étalage d\u2019érudition et admirons Favori II.se promenant avec grâce et faisant le beau, pour nous faire plaisir.Car n\u2019avez-vous pas remarqué que les chevaux dressés dans les grands élevages, semblent vraiment avoir été éduqués à faire davantage les beaux quand un visiteur ou un acheteur les admire.D'ailleurs le cheval est, par nature, un animal très fier, très monsieur, pas commun du tout, bref tout à fait comme il faut.Regardez les petites oreilles et l\u2019oeil de Favori et soyez bien convaineu qu\u2019il sent qu\u2019on l\u2019admire.Il a le corps cylindrique et bien proportionné, Il pèse 1750 livres.Le croirait-on?Signal qui descend à son tour le fameux pontage et vient galoper pour nous pèse 1700 lbs.On va en faire sortir six ou sept.Tenez, cette éligante jeunesse qui sort en ce moment\u2014c\u2019est Nancy\u2014fera une poulinière idéale.Palpez-moi cette côte ronde! Attention! c\u2019est jeune et un peu fou quand ça sort et ça aime à nous faire peur.\u2018Mais c\u2019est pas malin et c\u2019est intelligent.Ce n\u2019est pas un Percheron qui écrazera bêtement le pied de son propriétaire à l'abreuvoir ou dans son box.Regardez ils font maintenant un joli groupe et nous pouvons les examiner plus facilement que dans l\u2019écurie.Goûtons ces garrots épais et bien sortis, on n\u2019en voit pas de pareils à tous les coins tré @ \u201c560 \" > LE JOURNAL D\u2019'AGRICULTURE == de routes.Des croupes aussi harmonieusement charnues ne se promènent pas non plus par tous les chemins.Vous avez l\u2019air satisfait des hanches.* vous avez raison.elles sont saillantes, espacées et bien sorties.Le rein est large et parfaitement soutenu.Ne craignez rien, l\u2019_épaule par sa longueur et son obliquité, l'épaule correspond à la belle conformation de la croupe.La queue est bien attach(e et bien portée.Je sais que le cou de ces chevaux vous plaît.il est fort et si bien voué,.C\u2019est entendu, je vous concède que cette pouliche a la tête un peu longue mais ne trouvez-vous pas qu\u2019elle est bien expressive?Et le pied! C\u2019est la gloire du Percheron.Nous aurions dû commencer par là, mais il n\u2019y avait pas moyen d\u2019approcher tout à l'heure.On peut palper sans crainte: les membres sont bien plantés, le pied bien fait, d\u2019excellente qualité.C\u2019est le sabot qui subit le mieux le macadam.A toutes ces belles qualités de structure et de bonne conformation, il faut ajouter une vigueur et une énergie peu communes et un brillant d\u2019allures qui en font un cheval de trait unique au monde.Mais il est inutile de vanter une bonne marchandise.Voici toutefois quelques renseignements supplémentaires sur deux étalons : \u201cMaplegrove Favori II\u201d, étalon Percheron, no.151926.Noir, paturon postérieur blanc, un peu de blanc sur le pied postérieur gauche.Né le 16 mai 1918.Environ 1,750 livres.Fils de \u201cLagos\u201d, grand champion aux expositions américaines.\u201cFavori II\u201d a obtenu les prix suivants) (1) 2ème prix, à un an, à l\u2019Exposition Internationale de Chicago 1919, dans une classe de 33 entrées.(2) \u201cReserve Junior Champion\u201d même année, même exposition.(3) ler prix, classe ouverte à \u201cl\u2019lowa State Fair\u201d, année 1919.(4) premier \u201cFuturity\u201d même année, même exposition.(5) 2ème prix dans une classe de 2 ans à I'Illinois State Fair, 1920.(6) premier dans une classe de 22 entrées à l\u2019Iowa State Fair, 1920.(7) Champion Junior à la même exposition.Reserve Grand Champion à la même expusition.(8) Reserve Champion élevé dans l\u2019Etat de l\u2019Iowa.Notons que l\u2019Iowa State Fair est la plus importante exposition de chevaux dans l\u2019Amérique du nord.Prix demandé $2,500.Ce cheval est un sujet de la plus haute qualité et peut être cité comme un modèle accompli de l\u2019étalon Percheron.S\u2019adresser au secrétaire du Conseil d\u2019Agriculture, Québec.LA COULEUR DU PERCHERON Le 9 septembre 1920, nous assistions, pendant l\u2019exposition provinciale, agricole et industrielle, à Québec, du haut de la grande estrade du terrain de cette exposition, à la parade que constitue, chaque année, à cette exposition, le défilé des chevaux et des bestiaux primés pendant ce concours.Nous ÿ avions surtout admiré tout spécialement les superbes exhibits de chevaux percherons qui, cette année (1920) étaient l\u2019un des plus remarquables appoints de cette parade.L\u2019un de nous fit, à un moment donné du défilé, la remarque suivante : \u201cIl y a quarante ans, au moment où il y eut un engouement pour les énormes chevaux dits \u201cGros Percherons\u2019\u201d qui furent alors importés de France dans Québec et propagés parmi notre population chevaline, en assez grand nombre, plutôt au détriment de l\u2019amélioration de cette dernière, car cette importation n\u2019avait pas été faite avec tout le discernement voulu, la grande majorité de ces Percherons était d\u2019une belle couleur gris- pommelé, ce qui avait amené\u201d disait l\u2019auteur de cette remarque,\u201d beaucoup d\u2019éleveurs à finir par croire que \u201cle gris pommelé\u2019\u201d est la couleur caractéristique et originelle du Percheron.Or, on constate que, cette année, bon nombre d\u2019étalons et de juments percherons sont de couleur noire et c\u2019est par exception qu\u2019on en a vu quelques-uns gris pommelé comme ceux d'il y a quarante ans.\u201d Cette remarque était juste et fit naître chez-nous l\u2019idée de faire une étude sur cette question de la couleur d\u2019origine du Percheron.C\u2019est cette étude que nous venons, aujourd\u2019hui, communiquer à nos lecteurs du \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d.Nous avons fait la revue, pour cette étude, de tous les livres contenus dans notre bibliothèque dans lesquels il est question de la race Percheronne.Ces ouvrages ne remontent pas tres loin.Le plus ancien dans lequel il est question de la couleur de la robe percheronne est : La Maison Rustique du XIXéme siécle, publié en 1842.Dans le volume 2, page 397 de cette encyclopédie en quatre volumes, on lit ceci: \u201cLes chevaux percherons ont, la plupart, une robe grise\u201d.Cette assertion est due & la plume d\u2019Yvart\u2014di-« recteur de l\u2019Ecole Vétérinaire d\u2019Alfort, l\u2019un des hip- pologues du temps, collaborateur de \u201cLa Maison Rustique\u201d.Dans le \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d officiel de Québec, volume 2, première série, édition Sénécal, Node décembre 1879, à la page 163, nous lisons dans un article traduit de l\u2019Agricultural Gazette de Londres, Angleterre, ce qui suit au sujet de la robe du Percheron : \u201cCouleur variée comme pour les autres chevaux, mais le \u201cpommelé clair est préféré, comme étant la couleur originelle \u201cde la race*.LAGOS 102389 (99098) Enregistré par la Société des éleveurs de Chevaux Percherons d\u2019Amérique.Couleur : Gris.Historique : Né le 4 avril 1911, élevé par M.Tardif, Département de la Sarthe.Père : Herold (77966), par Martin (46912), par Boule d\u2019Or (19129) par Grevin 6846 (6892) par La Grange 3065 (1834), par Brillant 1271 (755), par Brillant 1899 (756), par Coco (712), par Mignon (715), par Jean le Blanc (739).Mère : Ida (88456), par Bichonne (57879), par Confetti (44086), par Desouis (40794), par Vis- conti (20491), par Madrid 5153 (441), par Avata 1966 (912), par Nogent 788 (729), par Vidocq 483 (732), par Coco (712), par Migñon (715), par Jean le Blanc (789)._ Grand\u2019Mère : Souris (49648), par Bougrin (9471), par Gri-Gri (14302) propriété du Gouvernement Français.Arrière Grand\u2019Mère : Bleue (31365), par Bu- ridan 4210 (2002), par Normand (4900), par Serpin (4578), propriété de M.Gothereau.Arrière-Arrière Grand\u2019Mère : Cocotte, propriété de M.Gourmault.PRIX OBTENUS Premier Prix de l\u2019Exposition de l\u2019Iowa en 1915, classe ouverte, Champion Adulte, Grand Champion et Etalon Champion de l\u2019'Iowa.La Société des éleveurs de Chevaux Percherons d\u2019À- mérique lui décerna le même prix à la même exposition.\u201c Premier prix de l\u2019Exposition Internationale Panama-Pacifique, aux Expositions de San Francisco, Californie, 1915, classe ouverte, Champion Adulte, Grand Champion.Même prix décerné.à la même exposition par la Société des éleveurs de Chevaux Percherons d\u2019Amérique.Premier prix de l\u2019Exposition de l\u2019Iowa, en 1916, classe ouverte, Champion Adulte, Grand Champion et Etalon Champion de l\u2019Iowa.Même prix décerné par la Société des Eleveurs de Chevaux Percherons d'Amérique, à la même exposition.Premier prix de UExposition du Minnesota, en 1916, classe ouverte, Champion Adulte, Grand Champion.Même prix décerné par la Société des éleveurs de Chevaux Percherons d\u2019Amérique à la même exposition.Premier prix de l\u2019Exposition de l'Illinois, classe ouverte, Champion Adulte, Grand Champion.Même prix décerné par la Société des éleveurs de Chevaux Percherons d'Amérique à la même exposition.Premier prix de l'Exposition Internationale de Chicago en 1916, classe ouverte, Champion Adulte, Grand Champion, La Société des éleveurs de Chevaux Percheron d\u2019Amérique lui décerna le même prix à la même exposition.Premier prix de la classe ouverte et de Grand Champion et Champion Adulte à l'Exposition de l\u2019Iowa en 1920.N.B.\u2014Lagos est le père de \u2018\u201cFavori II\u201d et \u201cMaplegrove Signal\u201d, étalons actuellement offerts en vente par le Ministère et annoncés en première page.Encore dans ce même \u201cJournal d'Agriculture\u201d officiel de Québec, alors que nous en étions l\u2019un des rédacteurs, dans la même série, édition Sénécal, vol.VII, page 170 et suivantes, No.de novembre 1884, nous avons publié un extrait de L\u2019Union Agricole de Chartres, France, intitulé \u201cA propos de percherons\u201d, afin de mettre les lecteurs du \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d au courant de ce qu'ont été les débuts de l\u2019introduction de la race de chevaux per- chetons de France aux Etats-Unis.vers l\u2019année 141 \u2014 \u2014 Dans cet extrait, nous lisons que vers cette époque (1851), M.Charles Fullington eut la fantaisie d'importer un cheval percheron, de France en Amérique, dans l\u2019Ohio, où il demeurait.C\u2019était un poulain gris portant le nom de Louis Napoléon et gros \u201c comme un éléphant \u201d disait-on dans le temps.Ce cheval commença par ne jouir d\u2019aucune considération, dans sa nouvelle patrie pour, ensuite, devenir la coqueluche des éleveurs de chevaux américains de 1854 à 1871, époque de sa mort qui arriva après qu\u2019il fut devenu le progéniteur d\u2019un grand nombre de poulains gris.Ceci indique qu\u2019à l\u2019origine.c\u2019est le gris qui a été la couleur originelle des Percherons importés en Amérique.En parcourant, par ordre de date, une encyclopédie agricole éditée en 1860, et intitulée : Le Livre de la Ferme de P.Joigneaux, nous lisons ce qui suit (Vol 1, page 533) à propos de ce qu\u2019était à cette époque en France la couleur de la robe des Percherons : \u2018Les variétés percheronnes sont les deux seules variétés de \u201cla race de cheval sequanaise: le petit percheron fournit des \u201cgttelages a deux pour les berlines ou les voitures de campa- \u201cgne,.qui atteignent des prix très élevés.On y reproduit de \u201cpréférence les robes foncées, noires, baies ou gris de fer.\"\u201d \u201cLe gros percheron est presque toujours gris pommelé.\u201d Au cours de nos investigations concernant l\u2019étude que nous sommes à faire sur la couleur originelle de la robe du cheval percheron, nous voici rendus à chercher ce qui est dit à ce sujet dans \u201cL\u2019Encyclopédie pratique de l\u2019Agriculteur\u201d\u2019 de Moll et Gayot publiée dans la dernière moitié du XIXème siècle.- Nous trouvons, dans le cinquième volume de cette encyclopédie en treize volumes, dans un article intitulé \u201cLe Cheval\u201d dii a4 la plume d\u2019Eugéne Gayot, l\u2019an des plus diserts hippologues du dernier siècle, article qui aurait nu être intitulé à plus juste titre \u201cL\u2019Histoire Universelle du Cheval\u201d et qui occupe dans ce volume toutes les pages, depuis la 70ème jusqu\u2019à la 443ème, ce qui suit dont nous donnons l\u2019extrait et qui nous indique non seulement ce que Gayot considérait être la couleur originelle du cheval percheron, mais encore des détails intéressants sur les origines de cette race : \u201cRACE PERCHERONNE.\u2014 Nous voici en face d\u2019une gran- \u201cde renommée, d\u2019une illustration sans seconde.Il n\u2019est point \u201cd\u2019hippologue moderne qui n\u2019ait payé son tribut d\u2019éloges au \u201ccheval percheron, a la race percheronne.ae\u201d \u201cComme toutes nos races de trait, celle-ci est la plus récen- \u201cte; elle est née sous l'influence d\u2019un besoin dont elle est deve- \u201cnue la plus haute expression au temps de la plus grande ac- \u201ctivité du service des postes et des messageries.Ce n\u2019est pas \u201cun produit en quelque sorte spontané du sol et du climat, \u201cmais une création des circonstances, sortie de la main de \u201cl\u2019homme sous l\u2019influence favorable pourtant du sol.» \u201cEt cela était si vrai, si marqué, que la définition la plus \u201ccomplète, la plus exacte peut-être qui en ait été donnée au \u201ctemps de sa recherche la plus empressée, est celle-ci : LE \u201cCHEVAL PERCHERON EST UN CHEVAL GRIS.En ef- \u201cfet, on trouve de tout dans Je Perche, sous prétexte de man- \u201cteau gris.\u201d \u2018II en est des chevaux élevés dans le Perche comme de ceux \u201cqu\u2019on ifaporte dans la plaine de Caen.D'où qu\u2019ils viennent, \u201cun mode d\u2019éducation et d\u2019alimentation uniforme les courbe \u201cgous le même niveau, et leur imprime un cachet particulier \u201cqui ne permet pas de les confondre avec ceux de leurs simi- \u201claires qui n'ont pas quitté le lieu de naissance.\u201d Ce court extrait est suffisant pour nous convaincre que les Percherons du XIXème siècle, étaient, avant tout, gris et, comme cette race, d\u2019après ce même auteur, ne remonte pas, comme telle, au delà de l\u2019an 1810, il reste, pour nous, établi que dans l\u2019origine, la race percheronne était à robe grise, bien que sa couleur gris-pommelé, ne soit pas, comme ont semblé le prétendre certains hippologues, la preuve qu\u2019il descend des chevaux arabes.Ayant puisé dans la belle étude de Gayot les notes concernant notre présent travail, nous recourons, maintenant, aux données que nous offre, sur la question de la couleur originelle de la robe du cheval percheron, le dictionnaire d\u2019Agriculture de Barral et Sagnier, encyclopédie agricole complète, publiée dans les deux dernières décades du IXème siècle, dans laquelle nous avons l\u2019avantage de connaître l\u2019opinion d\u2019un hippologue fort marquant de l\u2019époque, A.Sanson, qui, nous le croyons, nous donne les notes les mieux documentées sur le sujet qui nous occupe.Aux pages 95 et 96 du 4ème volume de ce dictionnaire, nous lisons à l\u2019article \u201cCheval Percheron\u201d ce qui suit : \u201cSous le nom de Percherons, en effet, on trouve dans le com- \u201cmerce, comme provenant de la plaine de Chartres ou d\u2019autres \u2018localités voisines, des chevaux de types spécifiques différents.\u201cTous ne sont pas, en réalité, d\u2019origine percheronne.Il y a \u2018longtemps que certains connaisseurs du pays ont proposé de \u2018désigner ceux qui he sont point de vrais percherons par l\u2019épi- \u201cthète de PERCHISES pour les faire distinguer, Nul, parmi \u2018ces connaisseurs, ne les confond.\u201d \u201cLiactivité de la demande étant devenue telle que les pou- \u201clains du Perche n'ont plus Auffi pour la satisfaire, il a bien \u201cfallu en aller chercher ailleurs, la Bretagne, le Poitou, la \u2018Picardie et le Boulonnais en ont fournis.Mais ces poulains \u201cétrangers au Perche n\u2019ont jamais encore représenté dans la \u201cpopulation totale qu\u2019une proportion relativement faible, ne \u201cpouvant d\u2019ailleurs porter aucune atteinte à la race.Celle-ci, \u201creprésentée par les poulinières des environs de Mondoubleau, \u201cde Nogent-le-Rotrou, de Châteaudun, de Mortagne, de Saint- \u201cCalais, conserve intact son type naturel, dans l\u2019appréciation \u201cduquel aucun homme compétent ne se méprend.Ces pouli- \u201cnieres, saillies par des étalons de même type au choix des- \u201cquels, quoiqu\u2019en disent nos hippologues anglomanes, les éle- \u201cveurs sont attentifs, puisqu'ils ont institué, pour le faciliter, \u201cun livre généalogique, ces poulinières donnent des produits \u201cqui conservent l\u2019antique race du pays.\u201d \u201cCette race est celle que mous avons appelée Séquanaise \u201c(E.C.Séquanius) réservant le qualificatif pour désigner ces \u201cdeux variétés du Perche.\u201d Puis à l\u2019article \u201cSéquanaise\u2019\u2019, page \u201c648 du même volume, nous relevons les chiffres suivants con- \u2018\u201ccernant la couleur de Ia robe du Percheron: LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE = \u201cLa peau (de la race séquanaise) le plus souvent fine, pour \u201cne pas dire toujours, est pourvue de crins longs et fins ala \u201ctête, à l\u2019encolure et à la queue.Aux membres, il n'y en a \u201cqu\u2019un petit bouquet autour des ergots, en arrière de l'articu- \u201clation du boulet.Les poils du corps, également fins, sont des \u201cquatre couleurs, mais avec prédominance évidente des blancs \u2018\u201cet des noirs mélangés, formant les diverses nuances de la \u2018robe grise.Tel est du moins l\u2019état actuel dans la race, \u201ccomme nous l'avons montré par la statistique de la cavalerie \u201cdes Omnibus de Paris, composée en presque totalité de sujets \u201cdo cette race, Sur un total de 13777 chevaux, il en a été trou- \u201c\u201cvé 1628 bain, 1146 noirs, 541 alezans, 426 rouans, 168 aubè- \u2018res, 1462 gris foncé, 300 gris vineux, 185 gris truité et 7831 \u201cæris divers, Cela fait donc en tout 9868 gris sur 13777, ou \u201cplus des deux tiers.Il convient de l\u2019attribuer à ce que la \u201crobe grise, et le gris pommelé en particulier, a été longtemps \u201cconsidéré comme caractéristique de la race, et de retenir que \u201ccelle-ci est naturellement douée des quatre couleurs de poil \u201ccomme toutes les autres races chevalines connues.\u2019 Si l\u2019on accepte les présentes assertions de San- son, il ne nous restera guère plus de doute que la couleur de la robe originelle du cheval Percheron (race séquanaise) devait être grise, Pour terminer notre présent travail, tendant à établir ce qu'a réellement été la couleur originelle de la race chevaline percheronne francaise, nous avons réservé l\u2019étude d\u2019une monographie concernent cette race que nous mentionnions dans le numéro d'octobre 1920 du \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d dans les termes suivants, comme étant : \u201cUne monographie de la race chevaline perche- \u201cronne magistralement écrite par un hippologue \u201cde renom, M.A.Ollivier, qui a été pendant sept \u201cans régisseur du haras du Pin et pendant vingt- \u201csept ans alternativement membre ou président des \u2018commissions d\u2019achat d\u2019étalons pour les haras vatio- \u201cnaux de france; monographie que nous avons \u201ctrouvée sur notre bureau, au mois de septembre \u201cdernier, à notre retour de l\u2019exposition de Québec, \u201cdans le quatre-vingtième volume du Journal de la \u201cSociété Royale d'Agriculture d\u2019Angleterre, année \u201c1919, contenant cette monographie de M.Ollivier \u201cque nous avons été dans la jubilation de voir re- \u201cproduite par copieux extraits dans \u201cLe Journal \u201cd\u2019Agriculture de Québec\u201d que la rédaction a eu \u2018l\u2019heureuse idée de faire traduire pour le bénéfice \u201cdes éleveurs, amis nouvellement acquis à la race \u201cchevaline percheronne\u201d.Nous avons voulu clore notre travail par l\u2019étude de ce document parce quil est le plus récent qui ait été écrit, en 1919, sur la race percheronne et qu\u2019il nous donne la clef du mystère qui semblait entourer la modification presque radicale de la couleur de la robe presque toujours gris-pommelc du percheron jusqu\u2019à vers 1870, changement qui justifiait la remarque de notre ami concernant ce changement que nous mentionnions au commencement de notre article et qui en a provoqué la rédaction.Dans cette monographie de M.Ollivier, nous voyons que peu de temps après les premières importations en Amérique, de chevaux percherons, à 1851, il s\u2019est développé chez les éleveurs américains de chevaux percherons, une espèce de manie (craze) pour obtenir un changement de couleur à la robe grise du percheron et une augmentation de plus en plus considérable dans la pesanteur des étalons reproducteurs de cette race importée en Amérique.Comme les américains étaient de riches clients, lorsque les éleveurs de percherons curopéens ont été mis au courant de leur manie quant à la couleur et à la pesanteur de leurs per- cheronss ls se sont montrés, quelques-uns d\u2019entre eux, disposés à la satisfaire et, pour cela, ont commencé à pratiquer des croisements dans le sens de cette manie.La traduction de quelques courts extraits de lu monographie de M.Ollivier va nous fournir quelques renseignements typiques à ce sujet.Nous en donnons d'abord un qui démontre bien que la couleur gris-pommelé originelle était bien celle du percheron vers l'année 1823 : \u201cLe résultat de recherches faites duns les archives nationales par MM.Alwin \u2014 Howard \u2014 Sanders ¢t Waine 1insmore \u201cpour la \u201cBreeder's Gazette\u201d (E.U.) donne à penser que l\u2019éta- \u201clon \u201cGodolphin® du McKlenburg-Strelitz, et étalon ture gris \u201cGallipoli\u2019\u2019, importés dans le district de Belléeme par le Marquis \u201cde Briges, régisseur du haras du Bim, l\u2019out été pour la repro- \u201cduction de chevaux de cavalerie, Le charmant conteur d\u2019his- \u201ctoires du Hays, nous montre \u201cGallipoli\u201d, qui est disparu dans \u201cla décade de 1820, comme le progéniteur d'un étalon de répu- \u201ctation légendaire \u2018dans Le Perche \u2014 \u201cJean le Blanc\u201d, né en 1523 où 1521 dans l'Orne; cel étalon remarquablement proli- \u201ctique a été rapparté comme le chef de nombreuses généalo- \u201cgies, ll a vécu tres vieux et est décédé à l'âge de trente-deux \u2018ans.Du Hays considère que In robe grise du Percheron est \u201cun des traits qui lui ont été Cransmis par le croisement avec \u201cle cheval arabe.\u201d SOMBRE DRAME ET MULTIPLES SCANDALES A TRENTE MILLES DE QUEBEC Assommé et trainé au coin d\u2019un bois, on le trouve gelé !\u2014 Le coupable encore en liberté, au su et au vu de la population apathique ou complice, \u2014 Les journaux restent muets.\u2014 Sont-ils payés pour se taire ?\u2014 Le gouvernement provincial intervient.Coup de feu dans la nuit.Traces de sang révélatrices VENDEURS DE BOISSON MIS EN CAUSE Sise à dix lieues seulement de la capitale, une petite localité, d\u2019 ordinaire bien paisible, est en passe de devenir tristement célèbre à cause d\u2019une lugubre tragédie qui s\u2019y est déroulée, il y a déjà quelques semaines, sans que, jusqu'ici la population ou la presse se roient émues.Un attentat\u2014sanglant et fatal\u2014a été commis nuitamment.On a même entendu un coup de feu mais plusieurs jours après seulement on a suivi, du chemin publie à l\u2019orée d\u2019un bois, de fortes traces de sang, que le cynique auteur du coup n\u2019«vait pas même cherché à dissimuler.Enfin, là, sur la lisière de la forêt, on a trouvé la victime sanguinolente et gelée à mort depuis plusieurs jours, et déjà la proie des carnassiers de la région.Des semaines s\u2019écoulèrent et les voisins continuèrent à faire silence autour du drame qui, sans l'intervention du Gouvernement provincial, laisserait sans doute encore la population bien indifférente.Cette étrange apathie constitue une première manifestation scandaleuse du défaut d'esprit civique de certaines gens, défaut qui, hélas! est trop souvent chez nous un péché mignon.Deuxième scandale: la presse\u2014nous voulons parler ici des razettes à commérages ct a nouvelles épicées, qui se targuent de bien renseigner le public et qui, sous prétexte de l'éduquer et de l\u2019instruire, font métier d\u2019exploiter\u2014on sait avec quelle ey- nique ingéniosité et quelle révoltante avidité parfois\u2014tous les scandales, petils ou gros, particulièrement ceux qui \u2018\u2018sentent\u201d le plus mauvais ; qui vont jusqu\u2019à pénétrer dans le sanctuaire de la famille si elles y flnirent quelqu\u2018histoire malodorante, eh bien, cette fois, la presse s\u2019est tue: la presse est restée muel- te.Celle presse jaune était-elle payée pour se Laire?l'affirmer ici nous exposerait à des tracasseries, à des poursuites en justice peut-être, vu la loi du libelle, Mais tout le monde sait que ces gazettes soi-disant dévouées au public n\u2019exploitent \u2014 peu en importe l'odeur \u2014 que les filons susceptibles de faire monter le tirage, partant de faire tomber des gros sous dans la caisse de l'administration.Or en l'espèce c'est dans la bourse des citoyens que seraient tombés, que tomberaient les gros sous, les trente sous, les piastres, les louis, si les journaux voulaient bien un peu aider à faire l'éducation populaire.Pour peu que la presse pousse à la roue dans ce sens, c\u2019est UN MILLION DE bor, LARS qui, en moins d\u2019un an, tombe- raient\u2014comme une pluie bienfaisante\u2014dans les goussets des contribuables de la Province, citadins, villageois et ruraux.En effet, le scandale que nous dénonçons est multiple.Il se renouvelle, en moyenne, vingt-cing fois l'an dans chacune des quelque 1250 municipalités de la Province.Or 1250 x 25\u2014 31,250.Expliquons tout de suite que le corps du délit trouvé gisant el inerte au coin d\u2019un bois n\u2019était autre qu\u2019un beau spécimen de \u2018\u201cla plus noble conquête que l\u2019homme ait jamais faite\u201d, un cheval, jeune, gros, gras et dodu.S'étant fracturé un tibia il fut abattu, écorché à la hâte, puis furtivement jeté en pâture aux fauves des environs, Ce noble animal pouvait donner 1,000 livres de viande, d\u2019os et de sang, qui à la basse-cour \u2014poulailler et porcherie,\u2014va- lent mieux comme alimentation, beaucoup mieux méme, que les grains, aujourd'hui si chers.Dans le commerce, la farine de viande (beef scraps) se dé- tuille à 10 sous la Ih, Calculez ce que, de ce chef, la Province perd annuellement.31,250 chevaux au moins, à savoir 15, 625,000 Ibs.de chair, d'os et de sang, en ne supposant à chaque cheval qu\u2019un poids moyen de 500 Ibs.de ces matières.Si dans cette énumération on comprend Montréal, où les chevaux pullulent; si l\u2019on fait entrer en ligne de compte les bestiaux de la ferme et les quadrupèdes divers que, pour une raison ou pour une autre, on est forcé d\u2019abattre dans le cours de l'année, et dont la chair est impropre à la consommation par les humains, mais excellente à la basse-cour, le chiffre total sera d'au moins un quart de plus, soit, au bas mot, VINGT MILLIONS de lbs, qui a 5 sous la lb.seulement, rapporteraient exactement UN MILLION DE DOLLARS.C\u2019est bon à recueillir par le temps qui court! Un million de piastres que nous laissons se perdre par notre propre incurie! Un million de piastres ! mais c\u2019est plus que ne rapportent au trésor provincial tous les vendeurs de whisky ensemble! Dire qu'avec un peu de soin et d\u2019 ingéniosité, l'avieulture, en recucillant ces viandes jusqu'ici négligées, méprisées, enrichirait annucllement la Province, et sans lui faire de mal aucun, \u2014au contraire\u2014d'un million de piastres, somme plus considerable encore que ce que retire la Province de la loi des licences, qui fait tant gloser les gens depuis la guerre.INTERVENTION DU GOUVERNEMENT Le Gouvernement provincial, par l\u2019entremise du Département de l'Agriculture, est heureusement intervenu l\u2019automne dernier, à l\u2019effet de remédier à cet état de choses aussi anormal que regrettable.Il a facilité l\u2019achat, par les cultivateurs et autres, de puis- santas broyeurs d\u2019os destinés à réduire en farine, au taux d\u2019un sou la livre, toutes ces richesses jusqu'ici presque totalement négligées, méprisées même, et qui doivent assurer tout l'hiver une ponte abondante plus une économie considérable dans l\u2019ati- mentation des hôtes de la basse-cour, Que tous les éleveurs essaient cette farine de viande cet d'os, préparée dans le Québec pour le Québec, et contribuent ainsi à faire cesser un scandaleux et déplorable état de cho- nes.Et le Département de I\u2019 Agriculture est bien disposé à continuer cette aide aux personnes qui la réclameront à temps du Service de l'Aviculture, Québec.Que tous le: éleveurs se mettent donc en état de se servir de ces farines de viande ct d'os bon marche, préparées dans Québec pour le Québec.Ils contribueront ainsi a la prospérité de ce dernier : auvsi à faire cesser le déplorable et scandaleux état de choses qu\u2019avec une indignation bien excusable nous signa- Jons cf dénonçons à tous les bons citoyens.* 142 \u201cDe fait, la robe grise dominait il y a longtemps dans Le \u201cPerche.Elle était en demande au temps des chaises de postes, \u201cétant donné que l\u2019on préférait les chevaux de couleur claire \u201cpour les relais de nuit, vu qu\u2019ils étaient plus- visibles dans \u201cPobscurité.«Jl faut faire une distinction entre le gris pom- NOTRE TRAVAIL A STE-ROSALIE Ste-Rosalie, 22 janvier 1921.Monsieur le directeur, Vous me demandez des nouvelles de la Coopérative des Producteurs de Semences de Québec.Voici quelques renseignements qui seront, je l\u2019espère, appréciés par les lecteurs de votre \u201cJournal\u201d.Je tiens d\u2019abord a vous signaler le chiffre de nos récentes opérations.Notre chiffre d\u2019affaires a atteint, durant le dernier exercice, la somme de $180,606.91 comparée à $117,760.00 de l\u2019avant dernier exercice, soit une augmentation de $63,000.00.Les profits nets durant cette même période de temps s\u2019élèvent à $9,055.12 comparés à $4,576.32 l\u2019année dernière, soit une augmentation de $4,500.00.La Société compte actuellement 742 membres réguliers, 62 cercles agricoles et 58 sociétés coopératives affiliés.Son capital souscrit est de $75,370.00: sur ce montant $34,- 023.00 sont payés.Durant la dernière saison des semences, nous avons distribué approximativement 40,000 minots de grain bien criblé et rié.Permettez-moi de vous faire une petite réflexion à ce sujet., Avec ces 40,000 minots, une moyenne de 25,000 acres ont été ensemencées.Comme il a été établi par les Fermes Expérimentales qu\u2019une acre ensemencée avec du grain, tel que préparé à Ste-Rosalie rapporte une moyenne de cing minots de plus à l\u2019acre, il faut conclure que sur l\u2019étendue de terrain mentionnée plus haut, il a été récolté 125,000 minots de grain de Plus, dont Ja valeur minimum est de $250,000.00.Ainsi, les quelques centaines de piastres engagées par la province de Québec, dans la Société Coopérative des Producteurs de Semences, ont rapporté au centuple, .Cette année nous avons fortement encouragé les cultivateurs à semer du grain enregistré; nous avons principalement recommandé l\u2019avoine Bannière enregistrée.Nous en avons vendu un peu partout dans la province, mais nous avons concentré nos efforts pour en distribuer la plus grande quantité possible dans Ste-Rosalie \u2018et dans les paroisses avoisinantes, afin de pouvoir surveiller cette avoine dans le cours de l'été et l'acheter après sa récolte.Dans ce travail noas avons été secondés et aidés par M.L.-P.Roy, céréaliste.Je profite de cette occasion pour ajouter que M.Roy, depuis qu\u2019il est en charge du département des céréales au ministère de l\u2019Agriculçure, a travaillé en étroite coopération avec nous; de plus, je crois que les concours qu\u2019il dirige depuis un an sont de nature à encourager les cultivateurs à semer du bon grain.Nous avons distribué ce printemps une bonne quantité de graines de racines, qui nous ont été fournies par la Division des Semences d'Ottawa.Ces graines étaient de belle qualité et avaient de plus, l\u2019avantage d\u2019être bien acclimatées parce qu\u2019elles ont été produites sur les Fermes Expérimentales du Dominion.Nous vendions ces graines qui sont certainement supérieures à celles des autres marchands du Canada, à des prix moins élevés que les leurs.Les petits cribles \u201cClipper\u201d dont nous avons Vagence se répandent tres rapidement parmi les cultivateurs de notre province; ils sont, au dire de plusieurs, indispensables sur une ferme.Il nous fail plaisir de constaler que les personnes qui se- ment dc nos semences en sont généralement satisfaites ct elles se font un plaisir de les recommander._Dans le courant de l\u2019été dernier, nous avons demandé à plusieurs de nos clients s\u2019ils avaient été satisfaits de nos marchandises, Nous pouvons dire que 95% ont répondu dans l\u2019affirmative et que la plupart nous autorisaient à publier leur rapport.Un 3\u2018 du reste avait quelques petites remarques à nous faire, relativement à des détails.Deux ou trois autres nous ont fait des remarques plus sérieuses, probablement justifiées par des erreurs commises dans l\u2019expédition.Nous constatons ainsi que le principe sur lequel notre Société doit fonctionner, c\u2019est-à-dire, la politique de ne vendre que des marchaudises de toute première qualité, est soigneusement sauverardc.Nous sommes justement à faire l\u2019installation de l'élévateur à grain que nous projetons depuis deux ans.Cette améliora- tian sera un peu dispendieuse, il est vrai, mais elle nous est maintenant indispensable en raison de l'énorme manipulation que nous avons à faire, , Bien que tous en reconnaissent l\u2019importance, il n\u2019est pas toujours facile de produire de bonnes récoltes sur une ferme.Toutefois, que de progrès pourrait-on réaliser, si seulement l\u2019on pouvait se bien convaincre des avantages d\u2019une bonne coopération, et faire mouvement d\u2019ensemble dans l'adoption de certaines pratiques agricoles reconnues profitables! La culture des grains dans la province constitue à elle seule, une partie importante de notre production.Lorsqu'elle est bien faite, elle est rémunératrice et profitable.Si par contre, elle est négligée et ne reçoit pas le peu d\u2019atientior qu\u2019elle réclame, comparée à certaines autres cultures, eile perd sa raison d'être et contribue généralement à la dissémination des mauvaises herbes sur la ferme.Une bonne semence pourrait se définir ainsi: celle qui est pure au point de vue de l'espèce et de la variété, c'est-à-dire, celle qui ne contient pas de graines étrangères et qui appartient à une variété distincte, exempte de graines de mauvaises herbes, vigoureuse, et d\u2019une variété recommandable dans le distriet où elle doit être cultivée.TABLEAU COMPARATIF DES AFFAIRES DEPUIS LA FORMATION DE LA COOPERATIVE ® > 1914 | 1920 31 déc.30 juin \u201cCercles Agricoles affiliés .62 Sociétés Coop.Agric.affiliées.55 Nombre de membres.70 742 Montant souscrit.$7,000.00|$75,370.00 Montant payé.\u2026.| \u2018560.00| 34.023.00 Chiffres d\u2019Affaires .! 45 04 4e 2.110.180,606.91 Revenus bruts .2.22 22 21 .20,771.51 Profits mets .fes .\u2026.| 9092.12 Intérêt payé aux membres.!.\u2026 | 1,500.89(1) Valeur de I'immeuble .ce.36,530.27 Marchandises en main., .| 84,326.11 Surplus de Vactif sur le passif .24,145.16 Quantités de grain vendu teks voir passé au crible et & I'alvéole .1 40,000 mts.(1) Chiffres de 1919, Ceux de 1920 sevont supérieurs, Louis Lavallée, gérant de la Coopérative de Ste-Rosalie. asim tess LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Comment payer moins cher chez l'agent de machines aratoires En remontant bien loin dans mes souvenirs d\u2019enfance, je me rappelle une vieille gravure, un peu fruste, mais assez originale, distribuée, je crois, à ses clients par un marchand de notre village.Ce tableau,\u2014à double compartiment, s\u2019il m\u2019est permis de m\u2019exprimer ainsi,\u2014représentait deux scènes d\u2019intérieur frappantes par leurs contrastes.\u2014Je revois, comme si c\u2019était hier, l'air d\u2019ordre, de paix, et de bien-être régnant dans le premier intérieur et la figure réjouie de tous ses habitants: le père fume tranquillement sa pipe en lisant son journal; la mère propre et accorte circule autour d\u2019une table chargée de mets succulents que déguste avec appétit une séquelle d\u2019enfants joufflus: \u2014 C'EST L'ACHETEUR AU COMPTANT ET SA FAMILLE.\u2014 A droite, c\u2019est le désordre; appuyé à une table boiteuse, sans nappe, chargée de vaisselle sale, un pauvre ouvrier voûté, hirsute, dépouille des comptes tout-à-fait décourageants; sa femme, aussi chétive, aussi misérable que lui, \u201cdébarbouille\u201d avec son tablier des enfants \u201cmorveux\u201d et déguenillés : tout respire la misère : \u2014 C\u2019EST LA DEMEURE DE T\u2019ACHETEUR A CREDIT.Cette partie du tableau était volontairement chargée, j'en conviens, Notre marchand avait tout intérêt à la présenter té des débiteurs; ils peuvent être de 1, 2, 5, 10 jusqu\u2019à 20 et 30\u2018, c\u2019est-à-dire que sur 100 acheteurs à crédit, il peut y en avoir 1, 2, 5, 10, 20 ou 30 insolvables.Il est absolument raisonnable qu\u2019en vendant à terme, le marchand ou le négociant hausse d\u2019autant le prix de sa marchandise.Pour qu\u2019il y ait avantage économique à acheter à crédit, il faudrait avoir l\u2019intention de ne jamais payer ! Voilà un procédé que l\u2019on dit hygiénique pour la bourse et que d\u2019 aucuns mettent en pratique sans vergogne! Nous pourrions donc résumer ce \u201cparolis\u201d de la manière suivante : Dans tout commerce : engrais, instruments aratoires, draperie, mercerie, provisions etc\u2026\u2026\\la vente à crédit augmente le coût de la marchandise des trois facteurs suivants : a) D\u2019une comptabilité beaucoup plus longue et plus onéreuse que pour la vente au comptant ; b) De frais de collection plus ou moins élevés, suivant le nombre de versements à effectuer, frais qui n\u2019existent pas pour la vente au comptant : ¢) D\u2019un percentage plus ou moins considérable suivant la solvabilité des acheteurs, pour couvrir les risques de mauvaises dettes.\u2014Les raisons d\u2019ordre moral, un économiste américain les résume dans cette phrase: \u201cLa vente à crédit incite beaucoup de gens a acheter une foule de choses dont ils n\u2019ont pas besoin\u201d.En d\u2019autres termes, rien n\u2019habitue davantage à la prévoyance et à l\u2019épargne que le fait de tout payer sur livraison.La nature humaine est ainsi faite qu\u2019elle ne considère généralement que les sacrifices présents et immédiats \u2014S\u2019il fallait être plongé dans les feux du purgatoire après chaque peccadille que l\u2019on commet, les saints pulluleraient sur la terre ! L'enfer est aussi trop loin: voilà pourquoi mon ami X et beaucoup d\u2019autres le craignent si peu ! Aux yeux des cumulards.de dettes, \u2014 s\u2019entend, \u2014 cinq piastres payables dans six mois ou un an ne comptent guère plus qu\u2019une piastre de déboursement immédiat.Vous les connaissez comme moi les propos que squffle à l\u2019oreille le démon de la convoitise en face d\u2019objets désirés mais non indispensables :\u2014 \u2014Chez le voiturier.\u2014 Quel beau \u201cbuggy\u201d !.un peu cher, il est vrai, mais payable en trois versements,.le premier dans six mois ; Ça va se payer quasiment sans s\u2019en apercevoir !\u2026\u2026 Et cet autre à l\u2019encan de Jos.qui déménage aux Etats, \u2014 Un beau poulain,.mon vieux !.T\u2019en as : pas besoin;.mais ainsi.Pour convertir à ses idées ses clients \u201cdurs de paie\u201d, il voulait d\u2019abord frapper leur imagination, en leur montrant quels tristes jours leur préparait cette vilaine habitude d\u2019accumuler dettes sur dettes.Acheter à crédit ne mène pas nécessairement à la misère, de même que payer tou- Jours comptant n\u2019est pas une garantie certaine d\u2019arriver à la fortune.Cependant, en étudiant la question sur toutes ses faces, on verra que celui qui ne fait pas de dettes a beaucoup plus de chances, \u2014 toutés choses égales d'ailleurs comme dirait Buffon, \u2014 de se créer vivement des rentes.\u2014Il y a des raisons d\u2019ordre matériel, d\u2019autres d'ordre moral ou psychologique, qui donnent l'avantage économique à l\u2019acheteur au comptant.Parlons d\u2019abord des premières.On sait que la comptabilité coûte diablement cher de nos jours, et qu'elle est d'autant plus compliquée, qu\u2019il se fait plus de ventes à crédit.Les frais de collection sont aussi un item important, comme disent les voyageurs de cemmer- ce.\u2014 Ces frais supplémentaires, réduits au minimum pour la vente au comptant, contribuent pour une assez grande part a hausser le prix des marchandises vendues à crédit.Il n'y a pas que cela: \u201cles bons paient pour les méchants\u201d, dit le proverbe; en l\u2019espèce, les débiteurs solvables paient pour les débiteurs insolvables; et c'est juste.Le vendeur,\u2014que ce soit une compagnie ou un particulier, \u2014 en faisant crédit, court certains risques de ne pas rencontrer toutes ses créances.Ces risques varient suivant l\u2019honnêteté et la solvabili- Statistiques Agricoles (Chiffres communiqués par M.G.E, Marquis, chef du bureau provincial des Statistiques) 1919 1920 Chevaux 463,902 433,199 Vaches laitiéres.1,056,347 1,030,809 Autres bêtes à cornes 213,297 1,101,403 5 1,031,982 836,431 Poules et poulets.3,457,480 3,177,402 Autres volailles.351,490 360.458 Moutons AN TAR : NN ANE If pensez-y, payable à l\u2019automne prochain, seulement; un bon marché, facile a revendre,.Et je t\u2019aché- te ton p'tit rouge, malgré qu\u2019il y en ait déjà un ou deux de trop à l\u2019écurie ! Et cet autre chez le marchand d\u2019habits.\u2014 Il s\u2019agit de faire le choix entre un complet de $30 et un autre de $40;\u2014l\u2019hésitation ne dure pas longtemps.\u2014 S\u2019il fallait payer immédiatement, je crois que je choisirais celui de $30; mais celui de $40 est plus chic, et, bah! après tout, dans six mois ou un an, j'en aurai de l\u2019argent\u2026\u2026 Envoyons, prenons le complet de $40.Conclusion pratique \u2014La méthode la plus efficace pour s\u2019habituer à l\u2019épargne est de ne pas laisser s\u2019accumuler les comptes, petits comme gros.Laissons là ces considérations morales, et revenons aux trois conclusions posées plus haut.Puisque nous faisons une causerie agricole, voyons si nous ne pouvons les appliquer à quelques transactions se rattachant à l\u2019agriculture.En ce qui concerne les instruments aratoires, Warren AN SATE SOSH E TA | - + a UNE YZ à A Ww AUS I i donne des chiffres pour démontrer quels lourds intérêts il faut payer aux compagnies vendeuses pour les dédommager des frais et risques supplémentaires de la vente a cré- it :\u2014 -\u2014Ainsi, une charrue, valant $12, au comptant, se vend ré- guliérement $13.payable dans un an, avec en plus 6% d\u2019intérêt;-ce qui fait un c-a-d 15%.Une lieuse de $118 au comptant.\u2014il s\u2019agit des Etats-Unis et des prix 4\u2019 avant-guerre;\u2014on voit tout de méme que l'entrée en intérêt réel de $1.78,' met org ni | ext de ç gen crin diff L Il 4 che fort tou pitu les rein les tati a- gait nt, si- st 1! 1x en ns franchise serait funeste.aux Cockshutt et autres manufacturiers ontariens; \u2014 une lieuse, dis-je, de $118 se vend $125, payable en trois versements espacés de six mois, l'intérêt de 6% \u2018courant a partir de la date de livraison.Revenons chez mous; \u2014 une faucheuse, achetée par votre serviteur, au prix de $66 comptant, était marquée à $70, payable dans 12 mois, toujours avec intérêt à 6%.Et, je pourrais citer à la douzaine de tels exemples établissant que la majoration des prix, par le seul fait de la vente à crédit, est de 6 à 10%.Et, remarquons que cette pratique des vendeurs est justifiée par les dépenses de collection, de comptabilité, les mauvaises dettes et le fait qu\u2019ils sont obligés d\u2019agir comme banquiers à l\u2019égard de leurs clients, fonction à laquelle ils ne sont pas aptes et qu\u2019ils préfèrent ne pas remplir.En dépit de ces taux d'intérêt, un \u201cagent\u201d dé machines ou d\u2019engrais chimiques préfère presque toujours faire un rabais considérable et vendre au comptant; mais il vendra à terme plutôt que de ne pas vendre du tout.Ce sont ces sommes peu considérables qui constituent l'épargne.Ajoutées et surajoutées, elles forment magot.\u2014 \u201cCe n\u2019est pas l\u2019argent gagné, a dit un économiste, qui fait le capital, mais l\u2019argent épar- né\u201d.\u2014En nous plaçant au seul point de vue des cultivateurs nous dirons avec Warren que dans chaque localité, des centaines de piastres sont drainées sans profit pour l\u2019agriculture à cause du système d\u2019achats'à crédit actuellement existant, en particulier pour les machines aratoires et les engrais commerciaux.Le remède à cet état de chases serait un CREDIT AGRICOLE, fonctionnant par les capitaux nécessaires pour qu\u2019ils puissent faire au comptant au moins tous leurs achats de moindre importance; engrais, machines instruments, et autres articles d\u2019usage et de consommation.Je ne puis mieux terminer cet articles que par cette vivante description de l\u2019état d\u2019ame du cultivateur qui ne règle ses comptes qu\u2019une fois l\u2019an: \u201cTous les gens sains d\u2019esprit déplorent l\u2019accumula- \u201ction de leurs dettes.Quelques-uns ne sont réelle- \u201cment malheureux que le jour où les notes leur \u201csont présentées; tandis que d\u2019autres vivent dans \u201cdes transes continuelles.Îls ont des petites dettes \u2018\u201c\u2018parsemées, ils ne savent trop où, et de montants \u2018oubliés, ignorant d\u2019où viendra la première récla- \u201cmation et quand la disgrâce s\u2019abattra sur eux.\u201cMaintes fois, j'ai vu un brave et industrieux fer- \u201cmier vendant \u201cen un bloc\u201d sa récolte principale, \u201claine, animaux ou blé.Avec quelle légitime fierté \u201cétalait-il sur le comptoir de la banque son chèque \u201cde plusieurs centaines de piastres, pour avoir en \u201céchange une liasse de beaux billets bleus, que sa \u201cvaste poche engloutissait prestement.Au sortir de \u201cla banque, suivons-le chez l\u2019épicier où il va régler \u201cses achats d\u2019une année.\u2014$56.72, répond le com- \u201cmis; \u201cPas possible.il doit y avoir une erreur.\u201cça ne peut se monter à plus de la moitié de cette \u201csomme.On revise les items, tout est bien correct; \u201cla note est payée.\u2014Puis de 1a chez le gros mar- \u201cchand du coin, où le fermier demande son compte \u201cd\u2019une voix où perce un peu d\u2019angoisse;\u2014il se mon- \u201cte à près d\u2019une centaine de piastres\u2026.Discussion, \u201c\u2014il n\u2019a jamais acheté autant de marchandises; il \u2018\u2019y a quelque erreur.\u2026on a dû lui charger les achats \u201cdes voisins; on prend une heure à passer et re- \u2018passer tous les items.En fin de compte, la note \u2018est payée sous protêt, et concluant qu\u2019il a eu assez \u201cde malheur pour un seul jour, notre fermier, si \u201cconfiant tout à l'heure, prend une consommation \u201cà la buvette voisine et laisse la demi-douzaine de \u201cses autres créanciers attendre leur dû.Car il serait \u201ctrop dur de se priver du plaisir d\u2019avoir, au moins \u201cpour quelques jours chaque année, 2 ou 3 centaines \u201cde piastres à la maison\u201d.\u2014 (Roberts Farmer's Rusiness Handbook).PARLONS DE CHEVAUX DU CHEVAL EN SANTE.Le cheval en santé est celui qu\u2019une bonne hygiène met en état constant d\u2019équilibre, celui dont tous les vrganes fonctionnent régulièrement, sans troubles ni perturbations.On reconnaît le cheval en santé à certains signes vxtérieurs, qui sont en quelque sorte la résultante de cet état d\u2019équilibre, dans lequel le moindre chan- zement, le plus petit écart amènent la maladie.Le cheval en santé a le poil court, brillant et très adhérent à la peau; les crins de la queue et de la crinière ont eux-mêmes des reflets brillants et sont difficiles à arracher.Le cheval en santé porte bien la tête et la queue.Il a l'oeil clair et vif, la conjonctive rosée, la bouche fraîche, humide, l\u2019haleine dépourvue d\u2019odeur forte, les gencives roses, sans liséré apparent au- | tour des dents, qui doivent toujours être saines, la pituitaire rosée et recouverte d\u2019un mucus limpide, les oreilles bien plantées, mobiles et hardies, les reins flexibles à la pression des doigts.L\u2019appétit du cheval en santé est bon et régulier; les fonctions digestives se font bien, sans manifestations de constipation ou de diarrhée.Les crottins La Trappe 7 fév.1921 Cher Monsieur Létourneau Vous me demandez quelques renseignements sur l\u2019état de notre troupeau laïtier du ler janvier 1921.Je n\u2019ai malheureusement pu vous répondre au- jourd\u2019hui.- Voici toutefois quelques détails : LE TROUPEAU LAITIER Nous avons continué le contréle laitier de notre troupeau, officiellement commencé en 1918, et depuis cette date, nous avons déjà pu faire inscrire au Livre d'Or dix vaches dont quelques- unes sont âgées de 10 et même de 12 ans.Quelques autres, tout en produisant la quantité de lait et de beurre exigée pour mériter cet honneur, n\u2019ont pas vélé dans l\u2019intervalle fixé par les règlements du concours.Naturellement, nous ne pouvons faire concourir à la fois toutes les bêtes d\u2019un troupeau nombreux, vu le surcroît de travail que cette opération entraîne et les perturbations qu\u2019elle occasionne dans l\u2019époque du vélage des vaches soumises à ce contrôle.Dans son numéro du 8 juin dernier, le Farmer's Advocate, journal agricole de U'Ontario, signalait une de nos vaches\u2014\u201cRosette\u201d-27134\u2014qui s\u2019était classée deuxième dans le concours avec une production de 10,532 lbs de lait et 412 lbs de gras.Quelque temps après, M.A.H.White, promoteur de l\u2019industrie laitière au département d\u2019agriculture à Ottawa, mentionnant à son tour la production moyenne des troupeaux sous contrôle, remarquait que la moyenne obtenue par notre troupeau de 44 vaches s'élevait à 6,682 livres de lait et 254.2 livres de gras contre 4,798 lbs de lait et 182.8 de gras, production moyenne des troupeaux sous contrôle.Le tableau suivant indique le rendement de nos vaches actuellement inscrites au Livre d'Or: Noms des vaches | Numéros | Rendements En gras en lait Philomène .| 34533 | 12,241 Ibs 477 1bs Rosette.| 27134 10.532 \u201c 412 \u201c\u201c Mary of grande fren.| 26464 10,513 \u201c 413 « Pénélope .| 34879 | 10,186 \u201c 401 « Whiteholm Snowdrift, (3 ans) .| 55528 8,981 °° 377 \u201c Bérengère.! 41013 9,284 \u201c 379 * Andromède.| 34881 8,968 \u201c\u201c 360 \u201c Tripoli .25730 8,897 \u201c\u2018 318 \u201c Baronne d'Oka (Canad).| 2371 7,896 « 346 * Colombette (Canadienne) 1771 | 9,072 « 425 « Noms des vaches | Numéros! Rendements | En gras | | en lait Junon .| 34876 | 11,138 lbs 445 lbs Boule de Neige .| 27132 | 9,095 «\u201c 355 Gertrude .| 34536 9,092 « 373 Quatorze autres sujets sont sur la liste cette année pour le concours de l\u2019inscription au Livre d'Or.Nous continuerons ainsi, par une sélection rigoureuse, à améliorer notre troupeau de vaches Ayrshires et de Canadiennes, et nous fondons pour cela les meilleures espérances sur les qualités de nos reproducteurs.À la tête de notre troupeau d\u2019Ayrshires se trouve \u201cSpringburn Victory Bond\u201d de 2 ans et demi\u2014descendant de \u201cGlenhurst Torrs Mayor\u201d, champion des tan- reaux adultes 4 Ottawa en 1917, et a Ormstown en 1918; et de \u201cMaple Leaf Jean\u201d, vache remarquable par ses hautes aptitudes laitières et sa conformation presque irréprochable, inscrite au Livre d\u2019Or à l\u2019âge de 4 ans avec un record de 12,856 lbs de lait et 472 de gras en 210 jours, championne à Ormstown en 191# et 1919, à Columbus (Ohio) en 1918, vendue à Springfield Mass, en juin 1919, au prix de $3,750 et qui remporta l\u2019an dernier, à l\u2019exposition de Toronto, la coupe d'argent offerte par le président, M.Turner, Pour la meilleure vache inscrite au Livre r.La mère de notre futur reproducteur Canadien, à l\u2019âge de 3 ans, a fait un record dépassant 10,000 livres de lait.Nous avons ajouté ce printemps à notre troupeau quelques sujets de la race Holstein: une taure de deux ans qui nous a donné une belle génisse, une taure d\u2019un an june génisse de cinq mois et un taureau de 1 an et demi, res 5 SE ESS terrain, les arbres ont des racines peu profondes et s\u2019enlèvent avec moins de difficultés que dans cer- tainez autres régions.Le sol du Témiscamingue, qui est montagneux sur les bords du lac, devient de plus en plus uni à mesure que l\u2019on pénètre dans l\u2019intérieur du pays Les petites montagnes qui percent çà et là sont entrecoupées de riches vallées qui offrent les plus grands avantages à la culture.Les pâturages du Témiscamingue sont excellents et l\u2019élevage des animaux réussit parfaitement bien.Aussi l\u2019industrie laitière y est-elle une des meilleures sources de revenus pour les cultivateurs.TRAVAUX DE COLONISATION Cette région est assurément trop intéressante pour ne point recevoir une attention toute spéciale de la part du ministre de la Colonisation.\u2018C\u2019est ainsi, par exemple, que le département y a dépensé, dans les trois dernières années une somme de $81,498.32 pour la construction ou l\u2019amélioration de chemins de colonisation.Depuis le ler de juillet 1920, le montant dépensé a été de $42,479.52, .L\u2019AVENIR DU TEMISCAMINGUE Il y a peu de régions où l\u2019avenir s\u2019annonce d\u2019une façon aussi brillante qu\u2019au Témiscamingue.Son- gez-bien: le Témiscamingue a l\u2019avantage de posséder sa très large part des richesses naturelles dont la Providence a doté notre province.Son sol est particulièrement fécond et la superficie des terres propres à la culture a été estimée au bas mot à 3,500,000 acres, de quoi établir 35,000 colons et leur permettre de vivre dans l\u2019aisance, Les forêts sont vastes et riches et, grâce aux chutes hydrauliques qui ne manquent pas dans la région, peuvent donner naissance à des industries flo- - rissantes, Le Témiscamingue est également un champ d\u2019action fort attrayant pour le prospecteur et l\u2019on a toute raison de croire que des gisements miniers s\u2019y trouvent en assez grande abondance.Enfin, cette énumération serait incomplète si l'on ne disait que le Témiscamingue est le pays par excellence pour l\u2019amateur de chasse et de pêche.Ces richesses, si nombreuses et si varises, ne sont-elles pas de nature à assurer à cette région un brillant avenir?NE PAS CONFONDRE.Il y a des gens qui cherchent à attirer les colons canadiens-français vers la province d\u2019Ontario et qui, dans leur propagande, se donnent le malin plaisir de parler du Témiscamingue sans prévenir leurs auditeurs ou leurs lecteurs qu\u2019il y a deux régions de colonisation de ce nom: l'une dans Québec et l\u2019autre dans Ontario.Il ne faut pas confondre ces deux régions.Au contraire, on a d'autant plus d'intérêt de les distinguer l\u2019une de l\u2019autre que, dans la nôtre, il n\u2019y existe pas de règlement XVII et que les Canadiens-français peuvent, dans les écoles, faire étudier librement leur langue et leur religion à leurs enfants.DEUX CHOSES IMPORTANTES.Deux choses importantes ont jusqu\u2019ici manqué au Témiscamingue pour faciliter son développement économique: un chemin de fer pour communiquer avec le reste de la province, et des bras robustes pour d\u2019fricher le sol et lui faire rendre de belles moissons.Nous le répétons: la construction du chemin de fer est maintenant assurée et tout porte à croire que les travaux commenceront sans retard.+ Quant aux colons dont la Témiscamingue a besoin, nous avons confiance qu\u2019ils s\u2019y dirigeront maintenant avec d\u2019autant plus d\u2019empressement que le chemin de fer leur rendra le trajet plus facile et donnera à leurs produits un marché fort important: celui de Montréal.Naturellement, les premiers arrivés seront les premiers servis et pourront prendre les terres les plus avantageusement situées.\u2018 AGENT DES TERRES.«\u201d L'agent des terres de la Couronne, pour la région du Témiscamingue, est M.le notaire Albert Guay.Son bureau est à Ville-Marie.C\u2019est à lui qu\u2019il faut s\u2019adresser pour obtenir des lots de colonisation.- RENSEIGNEMENTS DIVERS.Pour avoir des renseignements ou des brochures soit sur le Témiscamingue, soit sur toute autre ré- ion de la province, on peut adresser toute communication à l'honorable M.J.E.Perrault, ministre de la Colonisation des Mines et des Pêcheries, à Québec. LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Th ro pe Le ae) A RUE | NN iy ce ; SN ara = dr It AC] LA TUBERCULOSE Apres avoir étudié les causes générales des maladies conta- gieuxes et les moyens que nous possédons pour les combattre, le temps est venu de fuire l\u2019application de ces\u2019 notions pratiques à chacune d'elles, Par quelle maladie devons-nous commencer, sinon par celle qui nous fait le plus de tort:\u2014 la tuberculose, Hippoerate, le père de la médecine, pouvait déjà dire, environ 500 ans avant Jésus-Christ: \u201cLa phtisie est la plus répandue et In plus cruelle des maladies, c\u2019est celle qui fait mourir le plus grand nombre d'individus\u201d.Or, si Hippocrate revenait de nos jours dans notre province de Quebec, il pourrait encore tenir le méme langage.l'examen de nos statistiques, en effet, nous lc démontre à l\u2019évidence, ainsi que l\u2019ont constate les membres de In Commission Royale de la Tuberculose qui ont pu faire, dans le rapport qu\u2019ils ont publié en 1910, les dé- claralions suivantes qui subsistent encore :\u2014 !.En tuberculose fait à elle seule plus de victimes que toutes les maladies contagieuses ordinaires réunies.2.La tuberculose occupe après la diarrhée infantile, la place la plus importante dans le trblesu de la mortalité générale.3.La tuberculose choisit ses victimes surtout entre l\u2019âge de 20 à 45 ans, à l'époque où ,à valeur économique de la vie et de l'activité humaines est à son apogée.Cependant, l\u2019étude des mêmes statistiques nous permet de constater, surtout dans la dernière décade, une décroissance des plus encourageantes puisque le taux des décès par 100,000 de population est descendu de 170 en 1910 à 130 en 1919.C\u2019est lu un fait bien propre à stimuler nos efforts pour obtenir sur cette maladie Que victoire definitive, Or, il nous est possible d'obtenir cet objectif désirable puisque LA TUBERCULOSE EST DE TOUTES LES MALADIES CHRONIQUES LA PLUS FACILEMENT CURABLE.C'est là, la thèse que ie voudrais tenter de démontrer pour notre plus grand bien.Pour cela, il faut connaître les causes de la maladie ainsi que les moyens propres à les enrayer.La cause essentielle de la maladie, c\u2019est un microbe spécial qui a éle découvert, en 1882, par un savant allemand, Robert Koch.La presence de ce microbe est tellement nécessaire, qu\u2019on a pu dire: \u2014 \u2018\u2018l\u2019as de bacille de Koch, pas de tuberculose\u201d.La maludie, en cffet, est due à la pénétration et à la multiplication dans l'organisme du microbe spécial de la tuberculose.D'après cette definition, il y aurait à ajouter, à cette cause nécessaire qu'est le microbe, une condition non moins indispensable, c'est un organisme en état de réceptivité.Tant que l\u2019organisme ne présente pas un terrain propice au développement du germe, celui-ci peut ben pénétrer, mais il ne peut pas se développer.De là deux questions à résoudre:\u2014 Comment le microbe penetre-t-il dans l\u2019organisme?Comment l'organisme résiste-t-il au microbe?Les voies de pénétration du germe dans l'organisme sont au nombre de lrois:\u2014 la voie respiratoire, la voie digestive, et la voie cutanée.L.Voie respiratoire \u2014FElle est la plus importante.Son intervention na efé démontrée par Cornet, en 1888, Cet expérimentateur allemand fit l'expérience suivante: \u2014 Dans une pièce où se trouvait un tapis sur Jequel on projetait des crachats provenant de tuberculeux, on disposa des cobayes sur des étagères, On sait que ces petits animaux de laboratoire brésenteut un terrain favorable au développement du bacille de Koch.l\u2019uis, avec un bon balai, tout comme les ménagères le font tous les jours dans les maisons, Cornet souleva les poussières du tapis et avec elles les microbes provenant des erachats desséches mettant ainsi ces poussières à la portée des cobayes qui les respirérent avec la conséquence que tous les cobayes prirent In tuberculose «t moururent de tuberculose.Fligge, un nutre expérimentateur allemand, est venu nous apporter une autre preuve de la pénétration des germes par les voies respiratoires.Il a fait éternuer et tousser un tuberculeux en face d\u2019un écran distant de 3 pieds, puis, sur ce même écran, il a retrouvé ensuite les germes de la maladie qui y avaient été projetés avec les gouttelettes de salives qui s\u2019étaient échappees de la bouche du malade dans ses efforts de toux et d'elernuements.Il en est naturellement de même quand les malades toussent et éternuent en face des gens sans se couvrir la bouche de la main.2.Voie digestive.C'est par la voie digestive que pénètrent les germes contenus dans du lait cru qui provient d'animaux souffrant de (tuberculose.Des commissions de savants qui ont étudié ce problème dous différents pays ont publié des rapports dans lesquels il est démontré que le bacitle qui provient d\u2019animaux enfachés de tuberculese peut se transmettre à l\u2019homme et developper chez lui la maladie.Les dernières recherches établissent même que 7 pour cent des décès par tuberculose sont attribués à celte cause.#, Voie cutanée.Elle est exceptionnelle.Nous etudierons dans un prochain numéro comment l'organisme se défend contre cet ennemi de notre santé et de notre vie même.lEnvoi du Couseil Supérieur d'Hywiène, AIR RESPIRABLE ET AIR CONFINE Lorsque In respiration de l\u2019homme s\u2019effectue à l\u2019air libre à la campagne, les modifications npportées dans la composition de l'air ambiant sont insensibles.L'air conserve sa purcté; aussi vivre le plus possible à l'air libre est une des meilleures conditions de santé.Des statistiques montrenl, par exemple, que la mortalité est plus grande parmi les employés de chemin de fer qui travaillent dans les bureaux que parmi ceux qui -travaillent sur la voie en plein air.Le paysan qui vit toute la journée au plein air est plus robuste que l\u2019ouvrier des villes enfermé dans un atelier mal néré, .Dans les grands centres, lair est souillé par les émanations des usines, les gaz provenant des agpareils de chauffage et d'éclairage, les poussières et les déchets de toutes sortes.Enfin, dans une chambre close où se trouvent plusieurs personnes, In composition de l'air est modifiée profondément par plusieurs causes.D'abord par la respiration, qui absorbe de l'oxygène et rejette du gaz carbonique.de sorte que la proportion d'oxygène va en diminuant et celle de gaz carbonique en augmentant, Mais ce qui rend plus pernicieux encore l'effet de l\u2019air confiné, c\u2019est qu'en plus du gaz carbonique, l'air expiré contient un poison doué de propriétés toxiques très énergiques.Ce poison cst la cause du malaise que l'on éprouve quand on a séjourné.dans une salle trop bondée de monde, dans une salle de théâtre, par exemple, malaise que l\u2019on attribue volontiers à la chaleur et qui est en réalité un commencement d\u2019asphyxie.Quand on pénètre dans une chambre où des personnes ont séjourné longtemps, on est d\u2019abord incommodé par une odeur désagréable de renfermé, puis on est empoisonné par une toxine dont les propriétés peuvent être mises en évidence par l\u2019expérience suivante: on suspend dans une salle où se trouvent de nombreuses personnes un ballon de verre refroidi extérieurement par de la glace; l\u2019enu qui se dépose à l\u2019intérieur du ballon et qui provient de la vapeur condensée prend vite une odeur infecte, et injectée dans la circulation d'un chien ou d\u2019un lapig, elle le tue.On comprend donc qu\u2019un séjour prolongé dans l\u2019air confiné puisse produire l\u2019asphyxie complète: après les lourdeurs de tête, viennent les abondantes, une soif vive, de la difficulté à respirer, parfois du délire et bientôt la mort.\u201cL\u2019haleine de l\u2019homme est mortelle à l\u2019homme\u201d.o Ajoutons que le danger de l\u2019air confiné peut être augmenté var la présence de fleurs, dont les parfums agissent comme des poisons.Dans une chambre à coucher il est bon qu\u2019il n\u2019y ait ni feu, ni animaux, ni fleurs, car tous consomment de l'oxygène et produisent des gaz nuisibles, AUX JEUNES FILLES QUI S\u2019ENNUIENT Quand je parle de celles qui s\u2019ennuient, je ne veux pas désigner cet ennui qui surprend une âme par exception lorsque, par suite d\u2019un accident inattendu, indisposition ou maladie, elle se trouve condamnée à la suspension momentanée, soit de toute occupation, soit d\u2019une occupation vivement désirée, ni cet ennui non plus que cause la présence prolongée ou l\u2019entretien oiseux de telles ou telles personnes, incapables de fournir à notre esprit l'aliment qui lui plait.La charité, par sa pente naturelle, et la patience, par ses efforts, ont vite raison de cette espèce d\u2019ennui.L\u2019ennui qui va nous occuper ne vient pas ordinairement, comme ces tristesses et ces chagrins, du dehors.Il est une stagnation des sources vives du coeur.C\u2019est un état morbide, anormal, accablant, une langueur toute passive, un affalement sous le poids du devoir, une tristesse intime, mal latent et rongeur, dégoût profond, lamentation amère, inaction, dégradation de toute énergie, impuissance absolue, quelque chose de plus ruineux que cet \u2018\u2018inexplorable ennui\u201d dont parle Bossuet et \u201cqui fait le fond de la nature humaine\u201d.Souvent, les personnes qui en sont atteintes ne s\u2019en font pas un cas de conscience.Rien pourtant n\u2019est plus opposé aux desseins de sainteté de Dieu sur nous, à la piété qui, de son essence, est agissante, à la paix qui est incompatible avec le malaise intérieur qu\u2019il apporte.I! faut vous en garder comme d\u2019un grave danger, presque toujours comme d\u2019un péché, du moins comme d\u2019une source de péchés.Vous naissez toutes un peu romanesques, croyant d\u2019instinct aux mirages, comme au miroir, avec une sentimentalité extrême, qui vous pousse aux insaisissables rêves, avec des passions vives qui ne veulent pas de délai et qui ne sont jamais satisfaites.A cause de cela, toujours éprises de chimères, vous mendiez le bonheur à toute créature sans attendre aucune réponse, lasses du peu que chacune vous promet, avant de l\u2019avoir atteint.Conception folle de la vie que vous vous faites, les yeux mi-clos sur toute réalité.Rien n\u2019est variable, capricieux, mobile, incohérent comme la femme qui s'ennuie.Toute à ses humeurs, à ses fantômes, elle n\u2019a aucune fixité dans ses pensées, aucune fermeté dans son caractère, aucune sagesse dans sa conduite, aucun dévouement dans sa vie.Il lui faut san: cesse des émotions nouvelles.Elle les demande aux déplacements sans fin, aux lectures passionnées: toutes choses qui la tiennent dans les invraisemblances et les impossibilités.C\u2019est la ruine de tout bonheur familial et la destruction de toute valeur propre.Que faire pour éviter ces désastres et conjurer l\u2019ennui?\u2026 I! y à un consolateur tout-puissant, maître souverain de nos destinées, près duquel on ne s\u2019ennuierait pas si, restant dans sa dépendance, on savait toujours s\u2019occuper à son service.Il est tard de s\u2019en souvenir et de s\u2019y mettre quand l\u2019épreuve et le mal de l'ennui sont arrivés.Dieu servi comme il convient et vos devoirs d\u2019état remplis, s\u2019il vous reste des loisirs que peut envahir l'ennui, n\u2019avez-vous pas les oeuvres qui doivent, à cette époque pleine de tant de besoins, vous être un passe-temps fécond?El je voudrais, même si les oeuvres extérieures vous manquent, vous faire trouver en vous-mêmes le remède à l\u2019ennui.Car, en somme, il est là.Que d\u2019inconvénients évités si vous étiez plus élevées dans l\u2019habitude du silence intérieur.Il y a des grâces de choix contre l\u2019ennui dans le seul fait de savoir garder sa chambre.Et quelle supériorité d'esprit bientôt obtiennent sur leurs compagnes dissinées les femmes qui se réservent ainsi des heures de retraite, à la condition de mettre impitoyablement dehors l\u2019imagination et les diables bleus.\u2018On ne se figure pas les trésors de bon sens ct de discernement que gagnent les femmes quand elles en sont venues à aimer la tranquille et féconde paix de leur petit réduit, à se recueillir, à refléchir pendant qu'elles raccommodent le linge domestique, qu\u2019elles cousent pour les pauvres, qu\u2019elles brodent pour les, autels, à s\u2019assimiler les idées d\u2019autrui par la lecture de livres graves et pleins de savoir et à exprimer avec la plume leurs propres pensées.Tout ce que la nature leur a départi de justesse dans leurs jugements instinctifs et de perspicacité dans leurs jugements motivés se développe doucement et richement dans le calme et l\u2019onction de ces fréquentes et intimes retraites.\u201d (H.Lasserre).La femme qui sait être scule ne s\u2019ennuie jamais, et celle qui aime à être seule ne déraisonne jamais.Je ne disconviens pas qu\u2019il ne soit difficile à un certain nombre de vous de trouver des heures solitaires si profitables à tous.A défaut d\u2019heures entières, pourquoi ne vous créeriez- vous pas au moins, dans les interstices de vos occupations, des minutes de recueillement ?Vous ne savez que faire de ces moments fugitifs, comme de vos moments libres, et vous les gaspillez a rien parce que vous n\u2019avez pas, la plupart du temps, de programme de vie, et surtout pas de travail défimi qu\u2019on peut toujours laisser et reprendre sans tâtonner.L'heure propice est passée, l\u2019instant a fui dans une vague recherche.Changeant toujours d\u2019occupation, vous n\u2019êtes plus libres quand vous avez fini par vous décider à en choisir une, et comme c\u2019est toujours à recommencer, vous vous dégoûtez de ne savoir que faire, alors qu\u2019il reste partout tant à faire.Assignez-vous donc tout d\u2019abord une tâche à laquelle vous reviendrez à chaque loisir, et j'ajoute, pour vous absorber toute et pour exceller dans ce que vous faites\u2014 ce qui est la meilleure manière de s\u2019y plaire :\u2014créez-vous une spécialité.Rien ne donne de joie inti:ne comme le travail d\u2019une spécialité, parce que l'usage, en le rendant plus facile le rend aussi plus parfait et, conséquemment, plus aimé.A mesure que la répétition du même effort permet dans l\u2019exécution plus de délicatesse et de fini, on s\u2019y attache chaque jour davantage.C\u2019est le délassement sûr à la portée de la main.Tout le monde serait heureux si l\u2019on savait ainsi introduire dans le cadre de ses devoirs d'état unc spécialité intellectuelle ou manuelle.Suivant vos tempéraments, vos goûts et vos aptitudes, recou- rez-y donc, à celui des doigts ou à celui de l\u2019esprit, qu'importe! pourvu que vous ne restiez pas oisives.Le travail, quel qu\u2019il soit, est un artisan de vertu - Mgr TISSIER, évêque de Châlons.150 eB 7} À so Ps 5 I Es or a CREER HI d Cl CS ER COS AA PSU L.HEMON : Maria Chapdelaine.fr 2 i Ils partirent presque de suite aprés la fin du repas.La neige fondue a la surface par les premiéres pluies et gelant de nouveau sous le froid des nuits était merveilleusement glissante et fuyait sous les patins du traîneau.Derrière eux les hautes collines bleues qui bornaient l'horizon de l\u2019autre côté du lae St- Jean disparurent peu à peu à mesure qu\u2019ils remontaient la longue courbe de la rivière.; En passant devant l\u2019église, Samuel Chapdelaine dit pensivement : \u2014C\u2019est beau, la messe.J'ai souvent bien du regret que nous soyons si loin des églises.Pout-être que de ne pas pouvoir faire notre religion tous les dimanches, ça nous empêche d\u2019être aussi chanceux que les autres, ' Ce n\u2019est pas notre faute, soupira Maria, nous sommes trop oin! Son père secoua encore la tête d\u2019un air de regret.Le spectacle magnifique du culte, les chants latins, les cierges allumés, la solennité de la messe du dimanche le remplissaient chaque fois d\u2019une grande ferveur.Un peu plus loin il commença à chanter : J'irai la voir un jour, M\u2019asseoir près de son trône, Recevoir ma couronne Et régner à mon tour.11 avait la voix forte et juste et chantait à pleine gorge d\u2019un air d\u2019extase; mais bientôt ses yeux se fermèrent et son menton retomba sur sa poitrine peu à peu.La voiture ne manquait jamais de l\u2019endormir, et son cheval, devinant l\u2019assoupissement habituel du maître, ralentit et finit par prendre le pas.\u2014Marche done, Charles-Eugéne! H était réveillé brusquement et étendit la main vers le fouet.Charles-Eugène reprit le trot, résigné.Plusieurs générations auparavant, un Chapdelaine avait nourri une longue querelle avec un voisin qui portait ces noms, et il les avait promptement donnés à un vieux cheval découragé et un peu boîteux qu\u2019il avait pour s\u2019accorder la satisfaction de crier tous les jours, très fort, en passant devant la maison de son ennemi: \u2014Charles-Eugène, grand \u2018\u201c\u2018malavenant\u2019\u201d! Vilaine bête mal domptée! Marche done, Charles-Eugéne! Depuis un siècle, la querelle était finie et oubliée; mais les Chapdelaine avaient toujours continué à appeler leur cheval Charles-Eugène.De nouveau le cantique s\u2019éleva, sonore, plein de ferveur mystique : Au ciel, au ciel, au ciel, J'irai la voir un jour .Puis une fois de plus, le sommeil fut Ie plus fort, la voix retomba, et Maria ramassa les guides que la main de son père avait laissé échapper.Le chemin glacé longeait la rivière glacée, Sur l\u2019autre rive les maisons s\u2019espaçaient, pathétiquement éloignées les unes des autres, chacune entourée d\u2019une étendue de terrain défriché.Derrière ce terrain, et des deux côtés, c\u2019était le bois qui -ve- nait jusqu\u2019à la berge: fond vert sombre et de cyprès sur lequel quelques troncs de bouleaux se détachaient ça et là, blancs et nus comme les colonnes d\u2019un temple en ruines.De l\u2019autre côté du chemin la bande de terre défrichée était plus large et continue; les maisons plus rapprochées semblaient prolonger le village en avant-garde; mais toujours derrière les champs nus la lisière des bois apparaissait et suivait comme une ombre, interminable bande sombre entre la blancheur froide du sol et le ciel gris.\u2014Charles-Eugène, marche un peu! pages 16-19.\u2014Quand les garçons seront revenus nous allons faire de la terre, avait dit le père.Ils s\u2019y mirent en effet sans tarder, avec l\u2019aide d\u2019Edwige Lé- garé, leur \u201chomme engagé\u201d.Au pays de Québec l\u2019orthographe des noms et leur application sont devenues des choses incertaines.Une population dispersée dans un vaste pays demi-sauvage, illettrée pour la majeure part et n\u2019ayant pour conseillers que ses prêtres, s\u2019est accoutumée à ne considérer des noms que leur son, sans s\u2019embarrasser de ce que peut être leur aspect écrit ou leur genre.Naturellement la prononciation a varié de bouche en bouche et de famille en famille, et lorsqu\u2019une circonstance solennelle force enfin à avoir recours à l\u2019écriture, chacun prétend épeler son nom de baptême à sa manière, sans admettre un seul instant qu\u2019il puisse avoir pour chacun de ces noms un canon impérieux.Des emprunts faits à d\u2019autres langues ont encore accentué l'incertitude en ce qui concerne l\u2019orthographe ou le sexe.On signe Denise, ou Denije, ou Derfeije; Conrad ou Cou- rade; des hommes s'appellent Herménégilde, Aglaé, Edwige.Edwige Légaré travaillait pour les Chapdelaine tous les étés, depuis onze ans, en qualité d\u2019homme engagé.C'est-à-dire que pour un salaire de vingt piastres par mois il s'attelait chaque jour de quatre heures du matin à neuf heures du soir à toute besogne a faire, et y apportait une sorte d\u2019ardeur farouche qui ne s\u2019épuisait jamais: car c\u2019était un de ces hommes gui scnt continuellement incapables de rien faire sans donner le maximum de leur force et de l\u2019énergie qui est en eux, en un spasme rageur toujours renouvelé.Court, large, il avait des yeux d\u2019un bleu étonnamment clair \u2014 chose rare au pays de Québec \u2014 à la fois aigus et simples, dans un visage couleur d'argile surmonté de cheveux d\u2019une teinte presque pareille, et éternellement haché de coupures, Car il se rasait deux et trois fois la semaine, par une inexplicable coquetterie, et toujours le soir, devant le morceau de miroir pendu au-dessus de la \u2018pompe, à la lueur falote de la petite lampe, promenant le rasoir sur la barbe dure avec des grognements d\u2019effort et de peine, Vêtu d\u2019une chemise et de pantalons en étoffe du pays, d\u2019un brun terreux, chaussé de grandes bottes poussiéreuses, il était en vérité tout entier couleur de terre, et son visage n\u2019exprimait qu\u2019une rue- ticité terrible.Déjà loin, elle entendait encore les voix des hommes qui la suivaient, se répercutant au-dessus de la terre durcie par la chaleur.Esdras, les mains déjà jointes sous un jeune cyprès tombé, disait d\u2019un ton placide : \u2014Tranquillement .+ « ensemble ! , Légaré se colletait avec quelque nouvel adversaire inerte, et jurait d\u2019une voix étouffée.\u2014Blasphéme! Je te ferai bien grouiller, moué .Son halètement s\u2019entendait aussi, presque aussi fort que ses paroles.Il soufflait une seconde, puis se ruait de nouveau à la bataille, raidissant les bras, tordant ses larges reins.' \u2018 Et une fois de plus sa voix s\u2019élevait en jurons et en plaine 9, \u2014Je te dis que je t\u2019aurai .Ah! vingt- Qu\u2019i i donc chaud .On va mourir .vingt-queux! Qu'il fait Sa plainte devenait un grand cri.=\u2014Boss! On va mourir à faire de la terre! La voix du père Chapdelaine lui répondait.un peu étranglée, mais joyeuse.\u2019 Teaoffe, Edwige, toffe.La soupe aux pois sera bientôt prête.Bientôt en effet Maria sortait de nouveeau sur le seuil, et les mains ouvertes de chaque côté de la bouche pour envoyer plus loin le son, elle annoncait le diner chantant.\u2014pages 62-64, par un grand eri, do inj du nt un on ent et.ns lie ux les nal les val ur ca- lis- na- ac- m- re.che lle ler ns- im- ac- ou- e\u2026 tés, que que ute che cent xi- me \u2018un Ia nté ha- ne, une ux, out us- | la rès et itt yer cri, NOS LAINAGES CANADIENS.C\u2019est un fait prouvé, et généralement admis, que porter de ia laine est indispensable à la santé humaine, Cependant, combien peu comprennent cette nécessité et savent s\u2019y soumettre.La santé chez nos ancêtres était plus robuste ; on portait moins de fil et de coton.La grande industrie américaine a submergé nos comptoirs de ses cotonnades et de ses demi-soies.Nous les portons, les femmes surtout, et le niveau de résistance aux maladies baîsse d\u2019une façon alarmante, Pourtant, les lainages de bonne qualité ne nous manquent pas à ce point.Nous savons des marchands de nos centres ruraux qui ont en magasin, depuis douze ans, des stocks formidables de bas, sous-vêtements, gilets, etc, et des étoffes de laine de haute qualité et qui ne rencontrent pour ces produits qu\u2019une clientèle très restreinte.La plupart des jeunes filles d\u2019aujour- d'hui ont peur ou honte de porter autre \u2018chose que des demi- soies ou des cotonnades.Les hygiénistes et les femmes d\u2019expérience ne manquent pourtant pas de les prévenir du danger.Les jeunes femmes, comme les jeunes filles, ne s\u2019habillent pas.Aussi font-elles d\u2019assez malingres épouses, et des maux multiples les assaillent bientôt, des opérations douloureuses et longues s\u2019ensuivent, et la maternité est frustrée.De bien minimes causes produisent de désastreux effets.Nous l\u2019avons prôné partout, le long des courses apostoliques que font depuis six ans nos maîtresses en économie domestique, il faut que nos femmes, jeunes et vieilles se remettent à utiliser les laines dans leurs vêtements et sous-vêtements.L\u2019objection de la rareté et du coût élevé de ces objets ne tient plus en face de la surproduction intense des laines en notre province et par tout le pays.Les ministères de l\u2019Agriculture de Québec et d\u2019Ottawa ont multiplié partout les centres d'élevage de moutons à laines intermédiaires propres au fiiage et au tissage.Certains districts de notre province sont arrivés à une telle perfection, dans l\u2019industrie domestique et mécanique des lainages, que les Etats-Unis nous demandent maintenant, pour nous les revendre à majoration, nos tissus laineux de Charle- voix, de la Beauce et du La- St-Jean.Pourquoi ne point profiter nous-mêmes directement des fruits de cette industrie ?Nos Cercles de Fermières entreprennent de mettre les laines canadiennes à la portée des acheteuses canadiennes en établissant, sur des bases coopératives, la fabrication et la vente des étoffes, flanelles et toiles faites par nos actives et industrieuses canadiennes-françaises.Leurs produits sont demandés par quantités considérables et le grand commerce les recherche dé- ja de préférence aux importations étrangères.Nos tissus canadiens sont beaux et solides, et, détail plus intéressant encore, ils se vendent de 100 à 200% moins cher que les tissus d\u2019Ecosse et d\u2019Angleterre.Recherchons-les donc de préférence, demandons-les à nos marchands: chacun en profitera.Car le jour ou ncus porterons les laines et les toiles du pays, nous obtiendrons une qualité supérieure et durable pour un prix d\u2019achat moins élevé; nos industries domestiques et locales s\u2019en réjouiront et notre commerce lui-même y réalisera des bénéfices plus engageants.Devons-nous subir longtemps l\u2019humiliante leçon que nous donne l\u2019Américain venant nous enlever notre propre richesse pour réaliser sur nous, par Îa suite, des profits irrationnels et injustifiés?\u2014 A.Désilets, B.S.A.AU PAYS DES LAINES H y en a bien peu sans doute, parmi mes compagnes, les lectrices de \u201cLa Bonne Fermiére\u201d qui n\u2019ont au moins vu de ces magnifiques ouvrages en laine du pays qui se fabriquent chez nous.Mais y en a-t-il beaucoup qui connaissent à fond tous les secrets de cette industrie qui serait, si l\u2019on voulait, une petite mine d\u2019or pour celles de nos fermières qui s\u2019en occuperaient spécialement?Une économie sage et bien comprise, le désir de tirer partie de toutes nos richesses nationales\u2019 dont les laines ne sont pas les moins importantes, devraient porter les jeunes filles de la campagne et même celles des villes à s'initier à l\u2019art\u2014car ç\u2019en est un\u2014du tissage des laines, de leur coloration, des multiples usages auxquels on peut les employer.Tout le monde se plaint, avec raison, du prix excessif des vêtements en laine et personne, à peu près, ne songe à revenir à cette bonne étoffe du pays dont nos ancêtres aimaient à se parer.Il faut que les Américains viennent chez-nous pour apprécier nos produits et nous indiquer, par la recherche qu\u2019ils en font, Ia valeur des lainages préparés par les mains habiles des canadiennes de la campagne.Je connais certains marchands qui ont échafaudé toute une solide fortune sur la vente de ces objets où le luxe même trouve à se contenter, et qui sont simplement sortis d\u2019une \u2018maison d\u2019habitants\u201d.Est-il bien difficile de transformer ainsi la laine et d\u2019en faire une source de revenus?A titre de Fermiére, je me permets de glisser ici quelques explications.Lorsque vous avez en mains la magnifique laine blanche qu\u2019il a fallu d\u2019abord laver, carder et filer, opérations assez faciles en somme, vous décidez l\u2019emploi que vous désirez en faire, puis vous procédez à la teinture.Acheterez-vous des teintures que l\u2019on trouve dans n\u2019importe quel magasin et qui sont destinées à changer de couleur au premier rayon du soleil?Ce serait gaspiller votre argent et nuire à la beauté du travail que vous voulez entreprendre, Regardez autour de vous: la flore de nos campagnes est assez riche pour vous fournir des couleurs durables et variées.On peut donc soi-même préparer ses teintures en faisant bouillir l\u2019écorce de certains arbustes tels que l\u2019aulne, le bois de savane et le masco ou cormier, la pelure de l\u2019oignon ou tout simplement de ces jolies fleurettes qui émaillent nos champs et qui nous feront obtenir les résultats désirés.Ainsi, pour ne donner que quelques exemples, le bois de savane donne le brun plus ou moins foncé, selon le goût, l\u2019aulne fournit un beau noir durable, du cormier on tire le gris, de la pelure d\u2019oignon, le jaune et de fleurs champêtres toutes les autres variétés de cintes, Cette opération terminée, on procéde au tissage de la laine, travail intéressant, évocateur des choses du passé.Devant son métier, le vieux métier que le \u201cchez-nous\u201d de M.Rivard a si poétiquement décrit, la tisseuse, navetté en mains, suit son dessin et habilement fait glisser entre les fils le léger instrument qui transforme Ia laine en pièces de flanelle destinée a la confection de la robe chaude et élégante, au costume que vous porterez avec fierté.Je ne mentionne que les toilettes de jeunes filles, mais il y a une infinité d\u2019ouvrages qu'on peut fabriquer soi-même.° Puisque je suis du \u201cPays des Laines\u201d et que je fais partie du groupe des \u201cJeunes Fermières\u201d je me permettrai d'ajouter à ce bref rapport une note encourageante.A l\u2019exposition provinciale qui vient de se clore, mon cercle a obtenu, outre la médaille d\u2019or pour ce genre de travaux dont je viens de parler, deux diplômes et des premiers prix.Ceci pour encourager celles qui poursuivent la même oeuvre que nous: rendre aux métiers de nos grand\u2019'méres leur place d'honneur et former au travail, à l\u2019économie.la femme de demain, \u2014 Lydia Maltais, lu Cercle des Fermières de la Malbaie.Extrait de \u201cLa Bonne Fermière\u201d.BREBIS ET DRACHME PERDUES ET RETROUVEES.Les publicains et les pécheurs s\u2019approchaient de Jésus pour l\u2019entendre; cela excitait les murmures des pharisiens et des scribes qui disaient: \u201cCet homme accueille les pécheurs et mange avec eux.\u201d Jésus alors leur proposa cette parabole: Quel est celui d\u2019entre vous qui ayant cent brebis, s\u2019il s\u2019en égare une, n\u2019abandonne les quatre-vingt-dix-neuf autres dans le désert, .pour courir après celle qui est perdue, jusqu\u2019à ce qu\u2019il la retrouve?Et quand il l'a retrouvée, il la prend sur ses épaules, joyeux.Arrivé à la maison, il convoque amis et voisins et leur dit: \u201c\u201cRéjouissez-vous avec moi, car j'ai retrouvé ma brebis qui était égarée.\u201d\u201d C\u2019est ainsi, je vous l\u2019affirme, qu\u2019il y aura plus de joie au ciel pour un pécheur qui se convertit que pour quatre-vingt-dix-neuf justes qui n\u2019ont pas besoin de conversion.Ou quelle est la femme qui, ayant dix drachmes, si elle en perd une, n\u2019allume s4 lampe, ne balaie sa maison et ne cherche avec soin, tant qu\u2019elle ne l\u2019a pas retrouvée?Et quand elle l\u2019a retrouvée, elle convoque amies et voisines, en leur disant: \u201cRé- jouissez-vous avec moi, car j'ai retrouvé la drachme que j'avais perdue.\u201d Ainsi, je vous l\u2019affirme, se réjouiront les anges de Dieu au sujet d\u2019un pécheur qui fait pénitence.Si le pâtre court à Ia recherche de la brebis égarée, ce n\u2019est pas à dire qu\u2019il laisse les autres sars défense, dans le désert, au milieu de ces solitudes palestiniennes qui semblent illimitées.Il ne s\u2019exposera pas à perdre les quatre-vingt-dix-neuf centièmes de son troupeau, afin d\u2019essayer de recouvrer le centième; tentative dont le succès n\u2019est pas même certain.Ce ne serait guère sage.Il a donc pris ses précautions, de sorte qu\u2019il est sans inquiétude au sujet du troupeau fidèle.Le voilà qui part à la recherche de la brebis égarée.- .On peut toutefois supposer, si l\u2019on veut, que, peu maitre de ses nerfs, et tout entier à la pensée de la brebis dont il constate la disparition, il s\u2019élance à sa recherche, sans réfléchir au danger auquel les autres vont rester exposées, durant son absence.Chacune de ces deux hypothèses va au but de la parabole, cette dernière même plus directement que l\u2019autre, peut- être.Quoi qu\u2019il en soit, une fois sa brebis retrouvée, le berger éprouve une grande joie qui lui fait onblier ses fatigues, pour ne songer qu\u2019à celles de la brebis qu\u2019il charge sur ses épaules, car elle est lasse.L'abbé Leynaud, jadis secrétaire du cardinal Lavigerie, nommé, en 1901, curé de Sousse, l\u2019ancienne Hadruméte, au cours de fouilles archéologiques, découvrait récemment, dans une hypogée peinte sur une table de marbre blanc, l\u2019image du Bon Pasteur, sous les traits d\u2019un habitant de la Byzacène, barbu, vêtu d\u2019un sayon, une ceinture de cuir autour des reins.Le pâtre s\u2019en retourne d\u2019un pas lent, .a brebis sur les épaules; il a ramené sur sa poitrine, en les tenant fortement des deux mains, les quatre pieds de l\u2019animal qui laisse pendre sa tête fatiguée.Le bon pasteur étant l'image de Jésus-Christ, cette parabole fut souvent figurée par l\u2019iconographie chrétienne des premiers siècles.On la retrouve souvent, comme ici, peinte dans les catacombes.Lorsque, cependant, Notre-Seigneur parle de sa joie et laisse entendre, en lui comparant la joie du ciel pour la conversion d\u2019un pécheur, qu\u2019elle fut plus grande que celle que lui causaient ses autres brebis, il reste dans l\u2019exacte vérité.Qui de nous, en effet, ne l\u2019expérimente, cette vérité, lorsqu\u2019il lui arrive d\u2019égarer un objet auquel il tient?Si inférieure qu\u2019en soit la valeur, comparée à celle de tout ce qu\u2019il peut avoir par ailleurs, il oublie le reste pour ne songer qu\u2019à lui, et quand il le retrouve, il ressent une joie que ne lui causa jamais la conservation de ses autres biens; et pourtant, s\u2019il se voyait dans l\u2019alternative ou de sacrifier ceux-ci, ou de renoncer à l\u2019objet perdu, il n\u2019hésitcrait pas un instant.- Le doux Sauveur, par cette parabole, nous découvre les trésors de miséricorde et de bonté, renfermés dans son coeur.Quel est le pécheur qui ne voudrait, en la relisant, procurer au ciel par son retour cette joie que ne saurait lui donner la persévérance de quatre-vingt-dix-neuf justes?D'autant plus qu\u2019il a tout à gagner, dans ce retour.La brebis qui s\u2019était écartée du bercail, pour errer à l'aventure, à la recherche, peut-être, d\u2019un pâturage plus abondant, risquait, sans défense comme elle était, de rencontrer quelque bête féroce, un chacal, un loup, une hyène.que l\u2019eût dévorée.Ce meilleur pâturage après lequel l\u2019imprudente courait ainsi, nul mieux que le berger ne pouvait le lui procurer.Lorsdhe son maître la retrouva, elle était non seulement fatiguée, on peut supposer aussi, Avec assez de vraisemblance, qu\u2019elle était affamée et que la disette, non moins que la course, l\u2019avait épuisée.De plus, les ronces du chemin, les épines l\u2019avaient, peut-être, déchirée.C\u2019est sans doute, parce qu\u2019elle était lasse et pour toutes ces autres causes réunies, que le pasteur put la rejoindre.Peut-être même que, dans sa folie, elle avait essayé de fuir, à sa vue.II oublie tout cela: c\u2019est son bien, il ne veut plus s\u2019en dessaisir; il le remporte, coûte que coûte.Oui, voilà ce que l\u2019on peut arguer pour diminuer le mérite de son action, en lui donnant pour mobile l\u2019intérêt.Mais Jésus, le vrai, l\u2019unique Bon Pasteur, quel intérêt a-t-il à ramener le pécheur, la brebis égarée au bercail, je veux dire à l\u2019Eglise?Et quel mabile le pousse à courir à sa recherche, sinon l'amour qu\u2019il porte à cette pauvre âme dévoyée, un amour nécessairement désintéressé?C\u2019est parce qu\u2019il désire le salut de cette âme, parce qu\u2019il veut l\u2019arracher au péril de ses, égarements qui la méneraient infailliblement à l\u2019abîme, à la perdition, et cela pour la conduire au bonheur, à l\u2019éternelle félicité.: Nous ne sommes plus à savoir que Notre-Seigneur, qui parlait le langage de tous afin d'être entendu de tous, prenait ses exemples, ses comparaisons dans les détails de la vie ordinaire.Il racontait ce qui.se passe chaque jour et ce que chacun pouvait constater.De là cette autre parabole de laÿpièce de thonnaie égarée.La ménagère qui l\u2019a perdue ne s\u2019inquiète nullement des neuf autres, bien que celles-ci lui soient naturellement neuf fois aussi chères, puisqu'il ne s\u2019agit que d'une valeur matérielle et vénale, comme du reste dans le cas précédent.Elle fouille tous ses meubles, tous les coins et recoins, promène son balai partout et ne se donne pas un moment de repos qu\u2019elle n\u2019ait retrouvé sa drachme.Lorsqu\u2019elle lui apparaît enfin, elle se baisse vite pour la ramasser et la serre précieusement, comme si elle craignait qu\u2019elle ne lui échappât de nouveau.on plus que le berger de tout à l'heure, après avoir recouvré sa brebis.elle ne peut contenir sa joie: il faut qu\u2019elle la communique à ses parents et à ses voisins.Si ce berger, si cette femme se donnent tant de peines pour des objets, au fond, de peu de valeur, que ne fera pas, encore une fois, Celui qui s\u2019intitule le bon pasteur, pour rentrer en possession de l'âme qui, dans un moment d\u2019égarement, s\u2019est éloignée du bercail de l\u2019Eglise?I met tout en mouvement pour la reconquérir, multipliant les démarches, c\u2019est-à-dire les invites de sa grâce, soit directement, personnellement, soit par l\u2019entremise de ses prêtres, de ses missionnaires.O pécheur, ne sois pas plus longtemps sourd à la voix du Bon - Pasteur, et par ton repentir, ton retour, c\u2019est lui-même qui te le répète, procure au ciel une grande joie, en t'assurant à toi même un bonheur sans fin.151 SUPERIORITE DE VOS ENFANTS.\u2014Dans un des articles précédents, je vous ai dit que la fer- miére devait se réjouir d\u2019avoir l'avantage d\u2019élever sa famille au grand air pur des champs.Je n\u2019ai fait que toucher le sujet, Jy reviens parce que j'ai senti, qu\u2019étant inépuisable, il n\u2019avait pas été assez développé pour le rendre efficace.Aujourd\u2019hui, je veux vous donner les raisons pour lesquelles vos enfants sont supérieurs en tous points à ceux des villes.Le premier grand avantage qui nous vient à l\u2019idée, lorsqu\u2019on aborde cette question, c\u2019est que, l\u2019air de la campagne n\u2019étant pas empesté de microbes.de poussière, de fumée, est plus favorable au développement corporel de l\u2019enfant.Il y a, en outre, beaucoup d\u2019autres raisons, car, il n\u2019y a pas que les poumons à soigner dans le physique, il y a toutes les autres parties du corps, et, celles-ci ne prennent leur complet développement que lorsque les muscles ont toute liberté de s\u2019exercer.A peine votre bébé marthe-t-il, qu\u2019il suit son père au travail, qu\u2019on lui laisse soigner les poulets, qu\u2019il trottine avec les animaux, dans les cours et les pâturages.À tous les temps, on l\u2019habitue ; il s\u2019aguerrit, s\u2019endurcit, se forme.L'été, il vit dehors, se fait tremper par la pluie et brûler par le soleil.Faite à tous les temps, sa constitution devient robuste, ses organes s\u2019équilibrent, il pousse droit et fort.Ainsi affamé par le grand air et l\u2019exercice, il dévore tout le temps de sa croissance.Dans la nourriture saine de la ferme, il trouve un autre avantage.Le lait, les oeufs, le beurre, les volailles, tout est frais et, rien ne peut être plus substantiel pour ces estomacs jamais rassasiés.Quelle différence avec le pauvre petit \u201cgâteux\u2019\u201d\u2019 de la ville que la mère a toutes les misères à rechapper du berceau et qui pousse à dévorer des mets fouettés au sucre et des friandises! Les mamans, le coeur navré de les voir si malingres, se disent: \u201cFaut bien leur donner leurs fantaisies, ils n\u2019ont que ça et la jeunesse est si vite passée!\u201d.\u2026.Avec ces faiblesses, et, parce qu\u2019elles n\u2019ont pas le courage d'imposer un régime solide, elles gâtent pour toujours la santé de leur enfant.Vous n\u2019avez pas de ces tentations, vous, amies lectrices.Les sucreries que vous donnez, de temps à autre, à vos enfants, leur sont un bien; les pâtisseries que vous leur pétrissez sont soutenantes et non pas remplies de vent et de gelées composées d'essence; vos repas sont à l\u2019heure et votre famille en béné- icie.Les couchers et levers à bonne heure sont aussi une autre chose très importante.Même avant que Pheure du repos soit sonnée, la petite famille du cultivateur, sent ses yeux s\u2019appesantir: elle \u201cpionce\u201d sur sa chaise avant qu\u2019on la transporte au lit, Elle dort, non pas d\u2019un sommeil agité par le surmenage du jour, mais d\u2019un lourd sommeil qui repose, ravigote et fortifie, \u2014*\u201cAlors, avez-vous envie de me dire, il n\u2019y a pas de raison pour que nos enfants soient malades.\u201d \u2014Ce n\u2019est pas parce qu\u2019un enfant est élevé à la campagne, naturellement, qu\u2019il sera exempt des maladies inhérentes à l'humanité.Mais, ce qu\u2019il y a de certain, c\u2019est qu\u2019un petit paysan, né de parents sains et sobres a plus de force pour combattre qu\u2019un autre.La preuve, c\u2019est que, s\u2019il lui arrive d\u2019être atteint d\u2019une fièvre grave, il s\u2019en réchappe sans aucun \u2018\u2018reliquat\u201d, ainsi que disaient les anciens: \u2018\u2018sa nature vigoureuse est un terrain bien préparé où les mauvaises herbes ne gitent pas la moisson.\u201d : Ces détails vous paraissent peut-être un peu longs, mais, j'ai voulu vous les faire repasser de mémoire, car généralement on est porté à les oublier et l\u2019on a besoin, de temps en temps que quelqu\u2019un nous signale le bien qu\u2019on fait afin de nous encourager.La santé d\u2019ailleurs est un point capital dans la vie : c\u2019est méme tout.D\u2019clle vient le talent, le courage, l'énergie, la bonté, les aptitudes, le caractère.Ceci s\u2019explique par des exemples.L'enfant mal venu qui est resté rachitique, ne sera jamais un PHENIX en classe.Son cerveau est déséquilibré comme le reste.L'étude lui est un effort constant, il a très peu de résistance intellectuelle.Il n\u2019aura pas, comme le gaillard bien planté qui a de la POIGNE, l\u2019ardeur au travail ni l\u2019ambition.Tandis que celui-ci décrochera les honneurs, l\u2019autre traînera la queue et, il en sera toujours ainsi.La débilité physique entraîne l'affaissement intellectuel: [intelligence se nourrissant à même le corps, quand celui-ci manque, l\u2019autre CLOCHE.: Vous a-t-il été accordé, quelquefois, de prendre part à des examens d\u2019écoliers?Est-ce que ce ne sont pas toujours ceux qui ont plus de vie, les plus bruyants, les plus plantureux, qui sont les plus vifs à la riposte, les plus prompts à saisir, les\u201d plus hardis, les plus appliqués et ceux qui remportent les premiers prix?\u2014 C\u2019est qu\u2019un sang généreux alimente leurs facultés.Si ces écoliers continuent leur cours, dans ces conditions, il y a grande chance pour qu\u2019ils deviennent \u201c\u2018quelqu\u2019un\u201d\u2019.La preuve de cette supériorité, c\u2019est que partout, en Canada, au barreau, au Parlement, dans les cercles professionnels et dans toutes les autorités, les meilleures têtes dirigeantes sont des hommes qui ont passé leur enfance loin des villes.La santé est aussi la caractère.Inutile sur ce point de vous donner des preuves, mesdames.Vous êtes à même d\u2019en constater, par vous-mêmes, la vérité.Est-ce qu\u2019une personne dont les nerfs sont malades, n\u2019est pas grincheuse et malcommode?une personne exténuée, n\u2019est-elle pas une \u2018\u201c PEAU MOLLE \u201d ut de volonté?.EF y a toujours quelque chose de détraqué dans le système d\u2019une personne qui s\u2019ennuie, même dans celle qui trouve du mal à dire de son prochain.comme dans celle qui vole ou qui tue.Il y a un manque d'équilibre.Comme tout s\u2019enchaîne dans l'homme, vous voyez que votre famille est, en tous points, supérieure, Done, le moral de I'enfant dépend beaucoup de sa constitution.Il tient aussi une partie de sa fermeté et de sa sagesse, à votre exemple du travail, à votre simplicité de vie, à votre sérénité dans le devoir et dans la tâche, à votre esprit chrétien, L'enfant apprend à aimer, en vous regardant vivre et, parce qu'il ne vous voit pas agir mal, il ne raisonne pas vos actions, il les accepte.Pour lui, c\u2019est une ligne de conduite, tracée.De toute son existence, il ne pourra effacer votre empreinte de sa conscience, pas plus que celle de la nature \u201cqui fut sa seconde mère.Tl gardera en lui, vos premières leçons ainsi que celles que lui aura enseignées le bois avec ses oiseaux, le lac avec ses eaux changeantes, la ferme avec son bétail.Toujours il se ressentira des annécs silencieuses dans les vastes espaces et les routes désertes où il apprit à réfléchir ; toujours, il gardera sous sa rude charpente, la note poétique qui lui a pétri son coeur compatissant et sensible.Alors même qu\u2019il dévierait du droit chemin, il y aura toujours une force qui l\u2019y ramènera.Un vieux juge de Montréal, que j'ai rencontré, en Gas- pésie, me disait, avec une joie d\u2019enfant, que son meilleur temps avait été celui où il allait, petit bonhomme, en \u201c\u2018froc\u2019\u2019 chercher les vaches de son père, au pâturage.\u2014 \u201c\u2018J\u2019entendais leurs grelots de loin, m\u2019expliquait-il, et je les aimais.\u201d\u201d Et il ajouts: .: \u2014\u201cJe crois, madame, qu\u2019une personne élevée à la campagne ne pense jamais ni n\u2019'agit comme les autres.\u201d \u2014Mieux et plus sainement que tes autres.ai-je répondu.Et c\u2019est vrai! \u2014 Madame E.R. fal Les oiseaux disparus et Ceux qui sont a la veille de disparaitre (Suite) 1] se peut que l\u2019une des causes, et la plus sérieuse, de la diminution du gibier à plume ait été la chasse au printemps.On peut dire que cela fait peu de différence que l'oiseau soit tué à l'automne ou au printemps suivant sous le rapport de sa couvée à l\u2019été qui vient, mais ce n\u2019est là qu\u2019une manière superficielle d\u2019envisager la situation.A l'automne, nous avons les adultes et leurs petits, qui font une augmentation toujours normalement plus considérable que le nombre requis pour la préservation de l\u2019espèce, Cette conservation en dessus du nombre nécessaire à la reproduction peut étre considérée comme l'intérêt du capital placé Dans les conditions naturelles, cet intérêt est automatiquement réduit par les périls de la migration, les dangers de l'hiver, l\u2019élimination des incapables, et par la chasse.Les oiseaux de retour au printemps, cependant, ayant passé par ce procédé d\u2019élimination, sont ceux qui ont survécu aux dangers de la saison et représentant le capital sur lequel sera basé le paiement de l\u2019intérêt suivant.Faire la chasse au printemps, c\u2019est comme tuer les bestiaux après qu\u2019on les a hivernés, lorsqu'ils sont à la veille de multiplier, une politique qu\u2019aucun éleveur ne voudrait suivre, et que l'amateur de sport devrait également éviter.Indubitablement, cette mesure va priver e la chasse quelques localités, celles où le printemps est la saison qui offre le plus de chances à ce passe-temps; cela est inévitable, non seulement ici, mais dans plusieurs parties des Etats-Unis, avec peut-être moins de force là qu\u2019au Canada, car les oiseaux sont éloignés d'autant de l\u2019endroit où ils couvent et moins près de l\u2019époque de la ponte.Si les chasseurs des Etats-Unis peuvent être induits à se borner, nous n\u2019avons certainement ras d\u2019exeuse pour ne pas remplir notre part du contrat.Il est à espérer que toutes les parties du Dominion prêteront main-forte aux autorités pour la mise en vigueur des nouvelles lois de chasse.Si quelques personnes ont la vue trop courte, ou sont trop égoïstes pour se priver un peu pour le bien général, il est à propos de leur rappeler que les lois sont basées sur un traité, et, comme tel, forment partie d\u2019une obligation internationale que nous, du moins, n\u2019avons pas l\u2019intention de traiter comme un chiffon de papier, et nous les ferons observer, quelles que soient les conséquences pour quelques individus.Quelques moyens d\u2019utiliser le bois Certain écrivain, qui voulait être original et se plaisait à faire de l\u2019humour, disait que New-York n\u2019aurait jamais existé si la boîte de fer-blane n\u2019avait été inventée.Il voulait par là entendre que si l\u2019on n\u2019avait pas découvert un moyen de conserver les aliments, à bon marché, il aurait été physiquement impossible de fournir a une population de 5,000,000 d\u2019habitants, trois fois par jour, les produits alimentaires apportés des fermes des environs, Il serait plus vrai de dire que le Canada n\u2019aurait pas pu être ce qu'il est, s\u2019il n\u2019eût offert à l\u2019initiative du pionnier des territoires imménses couverts de bois propres à toutes espèces d'usage.I] nous fallait du bois au Canada, et la vie eût été difficile, si cette matière précieuse eut manqué.Nos chemins de fer ont été construits avec des millions de traverses de bois et les milliers de trains, qui y cireu- lent, sont faits en grande partie de boi Les opérations minières au pays auraient (té, dès le début, vouées à l\u2019insuccès, si l'on n\u2019eût pu trouver en forêt du bois en suffisante quantité, et assez bon pour servir d\u2019étais de mines.Les étais dont on se sert dans les seules mines de la Nouvelle- + Ecosse, s\u2019ils étaient mis bout à bout, pourraient relier Halifax à la Côte d'Irlande, L'industrie de la pêche requiert du bois pour les vaisseaux, les barils et les boîtes, etc.Nos fermiers se servent de cette matière première pour la construction et le chauffage de LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE cun journal canadien ne pourrait être publié, si des milliers d'arbres d\u2019épinette n\u2019étaient abattus chaque année et convertis en papier, Nos demeures en généra] sont construites en bois; ne contiennent-elles pas toutes, d\u2019autre part, des ameublements de bois ?Il ter, en passant sur des ponts en bois, dans une voiture en bois, une charge à un moulin à farine ou à une fromagerie, et vous avez observé que ces deux bâtiments, vieux d\u2019environ soixante ansetencore en bon état, avaient été construits depuis la cave jusqu\u2019au toit leur maison et pour leurs clôtures.Au- vous est peut-être arrivé d'aller por- en chêne ou en pin.Nous entendons Comment je fais de l\u2019argertt sans sortir de chez moi PAR HELEN BLAKE Je suis mariée; nous avons deux enfants et mon mari est salari*, Il y à cinq ou six ans, son salaire suffisait pour vivre.Nous pouvions nous accorder quelques plaisirs tout en nous faisant régulièrement de légères économies.Mais malheureusement, le coût de la vie augmenta et la valeur du dollar diminua.Il y à un an, nous étions réduits à la misère noire.Pratiquement parlant, nous ne pouvions joindre les deux bouts.Les habits de Tom étaient \u201cà la corde\u201d et les micns done! Je faisais et refaisais les vêtements des enfants, et raccommodais sans relâche.Le sulaire de mon mari avait tout juste augmenté d\u2019un pauvre 10 p.¢.de ce qu\u2019il était avant l\u2019augmentation du coût de la vie, alors que le dollar en valait deux d\u2019au- jourd'hui.Les choses ont bien changé depuis.Nous nous considirons presque riches.Notre dépôt de banque a augmenté et augmente encore.Cet été, nous avons pris de magnifiques vacances.Nous avons loué une villa d\u2019été, pour deux mois.La situation de Tom a changé du tout au tout.\u201c Nous portons tous des habits élégants.Si vous voyiez quels luxueux lainages portent les enfants cet hiver! Non ce changement n\u2019est pas dû à la découverte d\u2019une mine d\u2019or.Tom n\u2019a même pas obtenu une forte augmentation de salaire.Plus que cela, il n\u2019en à pas obtenu du tout.Mais moi, Hélène Blake, j'ai lutté contre le coût de la vie! J\u2019ai fait quelqu\u2019argent supplémentaire pour en rencontrer les exigences.Je fais de l\u2019argent au moyen d\u2019une merveilleuse petite machine.Tom me dit que je tricotte des dollars ; c\u2019est vrai.J'ai une position qui régulièrement m\u2019apporte des chèques.Parfois, je fais même jusqu\u2019à quatre dollars par jour et je ne travaille qu\u2019à temps perdu, et j\u2019entretiens moi-même mon ménage.Tout cela semble laisser entendre que je suis une de ces femmes qui \u201cbrassent\u201d beaucoup d'affaires, n\u2019est-ce pas?Loin de la.Au point de vue affaires, je ne me compte pas l\u2019égale de plusieurs de mes amfes et je ne suis pag gussi entreprenante qu\u2019elles.Une occasion s\u2019est présentéf et je l'ai saisie.Permettez-moi de vous en causer, afin que vous puissiez aussi faire de l'argent comme je le fais.Les patrons qui me confient de l\u2019ouvrage connaissent les traditions et l\u2019histoire de l'indygtrie du tricot des bas; ils savent que le travail le mieux fait est celui qui est bien rémunéré et qui donne satisfaction aux ouvriers qui travaillent quand bon leur semble et qui ne sont pas soumis à la surveillance, à la ponctualité et qui n\u2019ont pas de règlements à suivre.Ils savent apprécier l\u2019indépendance de l'employé, et ils sont l*gions, les femmes, les hommes mêmes qui font des bas pour eux, dans leur propre meison.Je fais des bas (et des dollars) sur la machine dont je vous ai parlé précédemment, la Tricoteuse Auto, dont le travail est beaucoup supérieur à celui fait à la main, parce qu\u2019elle tricotte de 60 & 200 mailles plus parfaitement, à chaque tour de manivelle \u2018et fait son bas complet sans qu'il soit nécessaire de l'enlever de la machine.Ann.152 La Tricoteuse Auto a payé les frais de nos deux mois de vacances à la campagne et a payé la permutation de Tom.J\u2019ai apporté la machine à la campagne et j'ai fait des bas tout l\u2019été.La compagnie me paye libéralement mes bas à la douzaine prix fixe.Elle me fournit aussi la laine filée.Mon emploi est permanent, protégée que je suis par un contrat par lequel la compagnie s\u2019engage à acheter tous les bas que je tricotte.D\u2019un autre côté, ce contrat me permet de disposer de mon temps comme bon me semble.Je puis travailler beaucoup ou peu, tout le temps, ou simplement dans mes moments de loisir.Une Tricoteuse Auto fait aussi tout autre travail que des bas.L\u2019été dernier elle nous a tricoté de magnifiques costumes de bain en laine.Elle nous a fait de bien belles choses pour l'hiver prochain, entre autres, des bonnets et foulards pour les enfants et cela à un coût très minime.Mes voisins ont vu ces articles et naturellement ils en raffolent.Ils veulent que je leur en fasse de semblables.Je tricotte pour mes amis et ils me paient largement.L'ouvrage m\u2019arrive régulièrement.J\u2019en ai plus que je puis en faire, même avec l\u2019aide de mon mari et de mes enfants.La compagnie m\u2019accorde le privilege de travailler pour d\u2019autres et permet à ses ouvriers de transformer leur maison en une véritable fabrique.La compagnie désirerait vous compter au nombre de ses ouvriers bien rémunérés et satisfaits de leur sert.Elle vous accordera les mêmes avantages dont je jouis moi-même.Songez à la prospérité qu\u2019une Tricoteuse Auto apportera à votre famille.Cette offre peut ne pas se présenter de nouveau.Ne manquez pas d\u2019écrire aujourd\u2019hui.Adressez : The Auto Knitter Hosiery (Canada) Co., Limited, Dépt.802-R, 1870 Davenport Road, Toronto, Ontario et ils vous donneront tous les détails voulus.Ces informations ne vous coûteront rien, vous n\u2019avez qu'à leur envoyer un timbre de trois sous pour frais de poste, ete.Vous pouvez vous servir du coupon ci-dessous.THE AUTO KNITTER HOSIERY (CANADA) CO., LIMITED, Dépt.802-R, 1870 Davenport Road, Toronto, Ont.Envoyez-moi tous les renseignements pour faire de l\u2019argent à la maison avec la Tricoteuse Auto.J'inclus un timbre de trois sous pour les frais de poste, etc.Il est entendu qu\u2019il n\u2019y a en tout ceci aucune obligation de ma part.Veuillez écrire lisiblement.Mont.J.d'A.2-1-21 ma d\u2019e que d\u2019e pis, D eux oit ons 1ssi pas.oté ain en in, ou- cles Tls mes ant.nt.ire, | et ac- our ers une ous ers de uis Jor- nt.ur 18\u20ac les 1-21 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE parler, il est vrai, de temps à autre, de succédanés du bois, mais ii n\u2019empêche pas qu\u2019au Canada l'emploi du bois augmente d\u2019année en année.Voyez plutôt: chaque année, les arbres sont abattus en si grande quantité, qu\u2019on en pourrait faire, pour chaque habitant du Canada, petit ou vieux, homme ou femme, un trottoir de 10 pieds de large et de 73 pieds de long.En d\u2019autres termes, la coupe de bois qui, chaque hiver, se fait au Canada, produit assez pour fournir à chaque habitant 2 cordes de bois.Revrésentez-vous par la pensée, autant de fois 2 cordes de bois, qu\u2019il y a d'habitants dans votre village ou dans votre paroisse, et vous aurez une idée de la quantité \u2018de bois qu\u2019il faudrait pour que chaque habitant du Canada eût ses 2 vordes de bois.En.suivant un fil électrique Tout jeune Canadien sait que les piquets de clôture sont faits de bois et que la pâte de bois sert à la fabrication du papier à journal.Voici cependant une autre histoire.L\u2019électricité qui sert à l\u2019éclairage de nos maisons et qui est utilisée comme force motrice dans la plupart de nos usines doit son existence au maintien des forêts.C\u2019est à la source des rivières, dans les épais massifs forestiers, que prend naissance cette force.motrice qui actionne tous les tramways circulant dans nos villes.L\u2019énergie électrique que génèrent les forces hydrauliques de nos rivières, sert à I'éclairage de nos villes et de nos villages.La plupart de nos manufactures où travaillent des légions d\u2019ouvriers, deviendraient soudain inactives, si le débit de quelques-unes de nos rivières devenait dérèglé.Le vieux capitaine, qui à nom \u201cChute d\u2019Eau\u201d\u2019, ne reste bon ami qu\u2019à condition d\u2019être bien traité.Il devient un ennemi plein d'artifices dès qu\u2019on en abuse.Ce n\u2019est pas jouer sur les mots que le dire d\u2019un fil électrique qu\u2019il a son point de départ au coeur de la forêt.Il y a dans cette affirmation tout autant de vérité que dans celles-ci: \u2018Une balle de fusil est mise en mouvement par la force d\u2019expansion des gaz\u201d; \u2018\u201c\u2018une rose tire sa couleur du soleil\u201d.Le livre où la nature a écrit ses lois immuables est un guide sûr pour tous, Au Canada, comme on le sait, il y a peu de charbon anthracite, Cependant le charbon est nécessaire pour les usines qui utilisent la vapeur comme force motrice.La Providence a suppléé à cette lacune en dotant le pays de nombreux cours d\u2019eau.Il se perd au Cauada plus d\u2019eau qu\u2019il n\u2019en faudrait pour actionner toutes les roues hydrauliques du continent.Faire une telle affirmation équivaut tout simplement à mettre en lumière le rôle de la forêt.En effet, sans la forêt, couvrant à la tête des rivières -les massifs des montagnes, les chutes d\u2019eau seraient plus qu\u2019inutiles.Lorsque les ingénieurs vous disent que les forêts régularisent le débit des cours d\u2019eau, ils entendent par là que les brindilles, les aiguilles, les mousses, les feuilles, étant dans un état de décomposition plus ou moins avancé, forment ensemble une masse spongieuse ca-ble de retenir des quantités considérables d\u2019eau résultant de la fonte des neiges ou des fortes pluies du nrintemps et de l\u2019été.Quand une rivière est alimentée par des ruisseaux sourdant de régions boisées.elle reçoit régulièrement et de façon continue le surplus des eaux d'hiver que la forêt tient comme en réserve et qu\u2019elle laisse s\u2019échapper graduellement et régulièrement, pendant toute l\u2019année.Détruisez par le feu ou nar le fer la plus grande partie de la végétation forestière qui existe à la naissance des cours d\u2019eau et vous verrez les eaux de fonte et des pluies du printemps rouler en torrents le long des pentes jusqu\u2019aux ruisseaux et ceux-ci urir jusqu\u2019- aux rivières, dont ils sont tributaires, en semant partout la ruine sur leur passage.Une rivière qui n\u2019est pas sous le joug de la forêt est comme un poulain indompté; elle est plus dangereuse que bienfaisante.(A suivre) RrupgAr PT.LEGARÉ ty E ron FC \u20acr MONTRE M Montréal QUEBEC Sherbrooke \\ SA \u2019 wo J Wh a, * | \\ ( NUM ; Sb SRS NE wi AA AT ot LE NUE SM C= ATA 0 I Ra = = D A) CP i} ) > OUR oui à y : N = i a, 5° : NYT TR j ~ Ve et Sed BE NNER SNES SS SES) Sse fof cl an a= 7 A C=, 2 A £ OI gts PEN A Eee GON WL IIT or RA INTACT Ey Ie oh pe | TN Nn ON FAT EE NS O0 M SDS OLAERS AIRES fm Pla - 7 CI OR \u2014_\u2014 Se TPE +R ve er AS 2 \u2014\u2014 \u2014 >= \u2014_\u2014 ~- \u201cve NT de EE en ES Fe == Hn PAN és Ct em, SES Aux premiers signes du printemps Le Cletrac est sur le champ Le Cletrac est à votre disposition tout l'hiver et aussitôt la neige disparue, il commence l\u2019ameublissement du sol pour les semailles.Il n\u2019est pas nécessaire d\u2019attendre que le sol soit sec.Ses roues à rebord d\u2019une surface de 800 pouces carrés permettent au Cletrac de circuler sur un sol mol et détrempé.Le Cletrac avance vos travaux de plusieurs jours sur ceux DEVIS de vos voisins.Il augmente les profits tout en diminuant Force mairiens La fraction directe, le coût de production.Un Cletrac fait le travail de trois hommes avec six chevaux et peut fonctionner vingt-quatre Longueur: 96 pouces, heures par jour.Largeur: 50 pouces, Hauteur: 52 pouces, Virage: DE pieds ,Ç [ Surface de traction: Environ 800 Notre brochurette \u201cSelecting Your Tractor\u201d raconte en dé- Pen ent rattan ¥ tail l\u2019histoire du Cletrac, a tout point de vue.Faites-en venir une copie.Les quartiers-généraux de la compagnie ont été transportés de Windsor, Ontario, à Montréal.Veuillez prendre note de la nouvelle adresse.Espace entre les roues: 38 pouces, Poulie de la courroie: diamètre, 8 The Cleveland Tractor Company of Canada, Limited pouces; face, 6 pouces.Bureau des ventes pour l'Ouest: 261 rue Fort, Winnipeg.ROUTE DIFFICILE, MAIS \u2014 FACILE COMME AVEC LE CLETRAC Siège social : 21 rué Ottawa, Montreal.DNS = AN = AN < = mme SDR \u2014~\u2014=< So mn Ye : 17 PLACEZ DEBOUT i pe : C p ll » Ww Ce OUVERTURE roma 1e peceourepesup) Aephaîte 1] V POUR TOUS LES GENRES KX | 0 1 O I I U IX DE CONSTRUCTIONS S \u2018 Vous devriez vous familiariser avec la ligne de toitures \u2018\u2019Legaré\u201d.Vous pourriez comparer et juger avec le matériel nous la main.Nos toitures RUBY, à surface argentée, et Brin; ini illiant Fin ; ê 5 Surface Mica RIVALE, à surface sablée, sont les plus populaires parmi les toitures en rouleau.MOSAIC \u2026 ac est fabriquée de la même façon ayant, en plus, une surface d\u2019ardoise broyée.Nos bardeaux Cg een can carol! ! ee .APOLLO et RAPID, fini rouge et vert, sont d\u2019une beauté sans égale pour les résidences privées.ECRIVEZ AUJOURD'HUI et demandez nos échantillons.ly LIMITEE ï / IX . I\" Allez chez le Fournisseur de Glidden pour vos Peintures et Vernis A bonne peinture constitue un placement.La peinture médiocre représente une dépense.Une bonne peinture conserve son apparence de fraicheur, entretient et prolonge la durée de toute boiserie.Une peinture médiocre ne donne jamais les résultats espérés.Les marchands savent combien il est important de vendre de la bonne peinture et du bon vernis.Ils savent que la recommandation d\u2019un produit de qualité leur vaudra un gros commerce permanent.Ils ont étudié la valeur comparative des peintures et des vernis.Ils connaissent la densité et la capacité couvrante des produits Glidden comparés aux autres peintures et vernis.Ils connaissent leur fini brillant, leur résistance, leur durée.C\u2019est la raison pour laquelle tant de magasins vendent maintenant la Peinture Endurance de Glidden et Jap- -a-Lac le vernis pour la maison.C\u2019est pourquoi nous disons: \u201cAllez chez le fournisseur de Glidden pour vos peintures et vernis.\u201d Il connaît leurs nombreux avantages et vous les démontrera volontiers.I Les peintures et Vernis Glidden sont en vente dans tous les magasins à rayons et chez tous les bons marchands de ferronneries.Ecrivez pour demander le nom du marchand le plus rapproché de chez vous.THE GLIDDEN COMPANY, LIMITED, 327 RUE CRAIG OUEST, MONTREAL MONTREAL - - TORONTO - - CLEVELAND - - SAN FRANCISCO - - READING - - NEW YORK - - CHICAGO KANSAS CITY - - DETROIT - - BOSTON - - PITTSBURG - - LONDON - - ATLANTA - - DALLAS X *- rer Pr ppp ppg eens | § 1 ~ ANY 2e | f\u2014 == LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE La Primrose diffère de toutes | les autres écrémeuses sur plu- i sieurs points trés importants.En voici un: A PRIMROSE est la seule écrémeuse à deux canaux pour la crème.Il n\u2019y a pas de vis pour faire perdre de la.crème dans la voie qu\u2019elle suit.La vis régulatrice est fixée dans le canal à lait écrémé.En l\u2019ajustant, vous obtenez l\u2019exacte densité demandée, et toute la crème s\u2019échappe par les deux canaux tout grand\u2019ouverts de la crème.Cette amélioration pratique, remarquable chez l\u2019écrémeuse Primrose vous fait épargner de la crème et de .l\u2019argent plus qu\u2019aucune autre écrémeuse ne peut le faire.Nous endossons cet- = 4 te déclaration.L\u2019ef- = à ficacité de la Prim- LR N rose se manifeste de \\\\ NE | plusieurs autres manières.INTERNATIONAL HARVESTER COMPANY OF CANADA «a Succursales de l\u2019Ouest\u2014Brandon, Winnipeg, Man., Calgary, Edmonton, hbridge, Alta.Estevan, N.Battleford, Régina, Saskatoon, Yorkton, ask.\u2014 Succursales de l\u2019Est: Hamilton, London, Ottawa, Ont.Québec, Qué, St-Jean, N.B.GRATUIT Vous enseigne la façon la plus facile et la plus économique de défricher votre terre.Nouveau Livre Sur La Maniere d\u2019Arracher Les Souches Comp Om Demandez le livre aujourd\u2019hui.Apprenez comment à , l'appareil Kirstin A l\u2019aide de son levier conçu scienti- ° fiquement permet à un homme d\u2019arracher les sou- (AY ches, qu\u2019elles soient grosses, petites, vertes, pourries, ou coupées à ras du sol\u2014aussi les arbres, les haies ou les buissons, sans che- \u2018 vaux ou sans aide additionnel.Pas besoin de creuser, de couper Ne ou de faire d\u2019autres dépenses, Le Kirstin coûte moins cher dès le EN début, et ses frais d\u2019opération sont les plus bas.Rembourse vite KL} son prix d\u2019achat, par de plus grosses recettes, et la plus grande | Wee qu'il donne à la terre, Demandez le nouveau livre gratuit 7 | .Le fameux Kirstin est fabriqué avec le meilleur acier.Garanti 3 ans Six mois contre la casse, que ce soit la faute du fabricant ou non.I] pèse moins, pour le coûte moins cher, et il opère plus vite, à plus de pouvoir et de force et Pai t dura plus longtemps.Une force de quelques livres exerce une pesée de emen plusieurs tonnes sur une souche, Pouvoir simple, double, triple, et à Des milliers de Plusieurs vitesses.Âvec un effort réduit on ébranle la souche.Quelques v coups À vitesse plus grande la font sauter.Système breveté pour reser.topiers laché- rer le cable détendu, Facile à transporter.Un merveilleux succès.Essayez-le pendant trente jours à nos frais.N'envoyez pas d'argent.Demandez simplement le Kirstin que je Kirstin Be paie vous offre à mes risques et périls.Rendez-vous compte de la facilité en profits bien avec laquelle un seul homme peut arracher les plus grosses et les plus avant que vous solides souches.Essayez-le de toutes les façons.Faites la preuve de l'ayiez payé.tout ce que j'avance.Si vous êtes satisfait, gardez-le.Si non, ren- Vous ne vous voyet-le à mes frais.Vous ne courez aucun risque, Six mois pour le apercèvez pasB payer.Demandes le nouveau livre gratuit\u2014aujourd'hui.Agents pour du coût.la Prov.de Québec, P.T.LEGARE, Ltée, Dépt.126, Québec, Qué.A.J.KIRSTIN CANADIAN CO.1526 Rue Dennis, Sault Ste-Marie, O.aujourd'hui.irstin Arrache~souches ?pour un seul homme N » ) » J B SA \\ @ né UN GUIDE SUR Qui vous ménagera beaucoup de temps Qui sera toujours à votre disposition.Que vous pourrez consulter quand vous voudrez.Un Guide qui ne Chargera Rien pour ses Services.Voilà ce que signifie pour vous Le catalogue général \u2018\u2018Julien\u201d Monsieur le Bon Cultivateur, Il n\u2019y a pas de meilleur moment pour vous, que ces longues soirées d\u2019hiver pour faire un examen minutieux, de l\u2019état dans lequel se trouve votre outillage de ferme.Est-il complet?Avez-vous toutes les machines indispensables au cultivateur qui veut récolter abondamment?Cet examen de première importance pour bien commencer la saison de culture prochaine vous ne le ferez d\u2019une manière adéquate qu'en ayant comme compagnon un bon guide expérimenté.Ce guide, c\u2019est notre catalogue général.Nous vous l\u2019offrons GRATUITEMENT UN PEU DE CE QU\u2019IL CONTIENT Charrues, Semoir \u201cVan Brunt\u201d, Herses à disques et À \u201cdinmants\u201d, Epandeurs à en- gd.8 ol grais, Planteurs de patates, Tracteurs, Mo- gis 7 5 si + = teurs À znzoline.Tes a 2120 .[ue a8 LL.© \u2014 .Voitures, Iarnais, Poêles, Moulins à cou- E gs a 3 LI 1 dre, Laveuses, Meubles, Pinnos et Gramo- a2 2 25 .:01 phones, Aad 2% ; ! .E 3 : v =x a LU \u2018mn * .RETOURNEZ CE COUPON SEE nai 1010! - = se En .+ 1 Tel (EE 11 oo .= : .ig.Julien & Sez Ef lz.° = as =.: 3 \u20ac : ses = @ a 3 : QUEBEC Po SEB gH 5m « /.CC mm © F4 Vos animaux vous donneront plus; de profits OUS êtes-vous déjà arrêté à la pensée que le succès dans l\u2019élevage des animaux est une entreprise dont une moitié dépend des sujets et l\u2019autre de l\u2019éleveur?Faites-vous la part suffisante avec vos chevaux, bestiaux et pores?Pour retirer le plus de vos animaux, en travail, dait ou viande, vous devez les tenir vigoureux et en santé, et le moyen le plus facile c\u2019est de leur donner le Régulateur Animal Pratts Le tonique et la poudre de condition garantis.Il fait le succès des élevers depuis près de 50 ans.Il ajoute à la ration, les éléments nécessaires au maintien de la santé et de la force.L'argent remis si vous n\u2019avez pas satisfaction.Fabriqué dans notre propre usine à Toronto.Vendu par tous les marchands en Canada.Faites venir la brochurette GRATUITE.Elle vaut son pesant d'or.Pratt Food Co.of Canada, Limited No.328-G Carlaw Ave.Toronto.Ad.No.17 = cpppaapaa06600 PES is Combien de lait vos vaches donnent-elles?Jemina Johanna of Riverside, une vache Holstein, champion du Canada a produit en 365 jours, 30373.2 livres de lait et 1280, livres de oeurre.Pour arriver à produire autant de lait et de beurre, il faut qu\u2019une vache mange bien, digère bien et assimile bien sa nourriture, et il faut de plus, que cette nourriture possède une saveur appétissante.Donnez à vos vaches \u201cOMAZON?\u201d elles vous donneront plus de lait et de beurre et se maintiendront en santé, \u201cOMAZON,\u201d nourriture Canadienne et médicinale est composée d'ingrédients nourrissants, d\u2019extraits de plantes bienfaisantes qui stimulent l\u2019appétit, aident dv.la digestion et l'assimilation des fourrages.LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Poêles à prix réduits Cultivateurs, Une Vraie aubaine pour vous, Nous sommes les premiers malgré les hauts prix des matériaux à annoncer une réduction sur nos poêles, mais cela sera peut-être pour quelque temps seulement.Profitez-en donc et demandez nos catalogues et les prix de nos célèbres poêles de fonte et d'acier, Nous en avons de tous genres et de toutes dimensions et tous SONT GARANTIS SOUS TOUS RAPPORTS.L'IMPORTANT c\u2019est que vous vous rappeliez qu\u2019en achetant chez nous vous épargnez les profits des intermédiaires.Comme toujours, on demande de bons agents.La Fonderie de l\u2019Islet, Limitée L\u2019Inlet Sta., Qué, DES CHEVAUX PLUS FORTS Les chevaux ne sont pas préts pour les durs travaux du printemps à moins d\u2019être tondus.Leurs longs poils les font suer, les af- faiiblissent et sont la cause directe des refroidissements, raideurs, pneumonies et au- Sud.tres maladies.Les chevaux tondus sèchent rapidement, reposent confortablement la nuit et sont frais et dispos le lendemain.La tonte au printemps est l\u2019assurance la moins dispendieusu = En vente partout 60 cents.; rte ABEILLES ! - 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