Le courrier du Sud = The South shore courrier, 23 novembre 1997, Cahier 2

[" T\" :¦> \"5 J ! V^t .HMlÉ 1 LONG U EU IL 23 NOVEMBRE 1997 USÉâpfi ' -«P.h|m \u2022# > V' Pnmr'r\u201d liquidation du manvln«f«rl®r.faut vendre GRATUIT \u201d* lOk 60$ Jacques-Cartie Ensemble collier perles d\u2019eau douce 3 rangs valeur 29w* votre prix avec tout achat de 50$ et plus obtenez j\tun diffuseur d\u2019air Obtenez un 2* ensemble | Parfume \u201c (valeur de Réparation de bijoux à prix plus que compétitfs Exemple: souder chaîne: 2.50$ souder bague 4.00$ Rapetisser bague 4.00$ tps incluse dans nos prix (valeur de\tr: | 25.99$)\t% J \" |____________________ I pour seulement O Prix du Gros 2846, De Lyon, Longueuil 677-9786 f\"' \u20ac Tsr Ouvert le dimanche PAGE 2 - DEFI MEILLEUR PRIX - 23 NOVEMBRE 1997 Daniel Kourie Orthésiste diplômé et membre des technologues du Québec (Permis M.S.S.S.) s Evaluation gratuite Service personnalisé Accrédité par la CSST Accrédité par la SAAQ Accrédité par le Bien-être social Service a .-0RTHCStSl>LANT««S0^VlÈRtMHNT - conc^c^Cord'N^RUR apparfils Fl NT U RES LOMBAIRES .CHAUSSURES ORTHOPEDIQUE .ACCESSO,RES ORTHOPÉD.QUES Service Dorothée Nous acceptons la carte SCT D\u2019ACC Située au Centre médical Pierre-Boucher 1615, boul.jacques-Cartier Est (bureau 250) longueuil 468-9961 Défi cLQ^Ilêar prtx Avez-vous fait évaluer vos pieds pour vos problèmes de genoux?Les troubles dont se plaignent le plus souvent les sportifs sont les douleun au niveau du genou.Le syndrome fémoro-rotulien (chon-dromalacie) est une irritation de la rotule.La douleur à la rotule se manifeste généralement en une douleur sourde qui nous donne l\u2019impression de provenir de l\u2019intérieur du genou.Elle se manifeste beaucoup chez ceux et celles qui pratiquent des sports exigeants où l\u2019on retrouve des flexions du genou prononcées.On peut même ressentir la douleur lors de la montée ou de la descente de l\u2019escalier.L\u2019irritation de la rotule provoque une inflammation qui entraîne la douleur.Le problème se manifeste très souvent chez les adolescents.Un des facteurs prédisposants?Les pieds plats accompagnés de chevilles valgus, ce qui change l\u2019alignement de la jambe.Je suggère donc une bonne évaluation biomécanique afin de vérifier les points d\u2019appui de vos pieds.Daniel Kourie orthésiste diplômé 1615, Jacques-Cartier Est Bureau 250, Longueuil TéL: 468-9961 R9YADME DO SPORT STOP AVIS AUX SKIEURS Jusqu au 30 novembre 1997 rabais P3' MISE AU POINT SKI ALPIN Réparation de base (mineurs) Aiguisage Cire chaude 1\tpaire 11,99$ 2\tpaires 1 9,95$ Aiguisage professionnel spécial sur pierre\t29.9; royaume LoWMil CjEhnÊ 2082, Ste-Hélène 674-1595 i » » Défi dtrm Plus que quatre semaines avant Noël: préparez-vous! Le temps est venu d'organiser votre réception des Fêtes.Une bonne planification vous évitera bien des tracas et des oublis de dernière minute.Afin que vous puissiez festoyer et vous amuser en toute tranquillité avec vos convives, voici quelques suggestions à considérer dans la préparation de l'événement.Que ce soit au niveau de l'échéancier, du budget à prévoir, des invitations à poster, de l'achat des denrées alimentaires, de l'élaboration du menu, de la décoration, des jeux de société et des cadeaux à offrir, les conseils pratiques que vous trouverez ci-après, nous l'espérons, sauront vous faciliter la tâche en vous faisant épargner temps et argent.Oui, le décompte avant Noël a débuté! À vous de faire en sorte que les jours qui précèdent la Grande Fête ne viennent drainer toutes vos énergies.o Consulter des livres pour s'inspirer: décorations, cadeaux, etc.La bibliothèque municipale en a sûrement.o Faire un budget réaliste.o Déterminer le genre de réception que l\u2019on souhaite offrir en tenant compte de l'espace, du budget et du temps dont on dispose Si l'on vit seule, il vaut peut-être mieux faire plusieurs petites réceptions que de recevoir les 25 membres de la famille d'un seul coup.Petit-déjeuner, brunch, dîner, souper, réveillon: chacun a ses charmes.La formule la plus simple pour les groupes: le buffet libre-service, qui offre des plats pour tous les goûts et se prépare à l'avance.o Fixer le nombre d\u2019invités et en dresser la liste.o Planifier un menu simple, mais tout de même original et équilibré.La crainte de rater un nouveau plat augmente inutilement notre niveau d'anxiété.Mieux vaut partager un sandwich avec une personne détendue qu'un repas à cinq services avec un paquet de nerfs.Personne ne s'attend à avoir un choix de 20 canapés et de 10 plats chauds! o Décider de ce que l'on offrira à boire.Les bons punchs ont du succès aux fêtes et ils sont moins coûteux que les bars ouverts! Ne pas oublier les rafraîchissements non alcoolisés.o Vérifier si on a tous les accessoires dont on a besoin (vaisselle, verres, ustensiles, réchauds, cafetière, chaises, etc.) et ajouter un code à côté de ce qui manque: E pour emprunt, L pour location et A pour achat.Pour s'en tirer à bon compte, emprunter de notre entourage et louer plutôt que d'acheter.o Préparer cinq listes de courses à faire: \u2022\tles cadeaux (en fonction du budget!); \u2022\tles denrées non périssables (incluant les boissons alcoolisées); \u2022\tles denrées périssables (à acheter à la dernière minute); \u2022\tles aliments à commander; \u2022\tles accessoires à dénicher (E, L, A).Toujours garder ces listes et l'échéancier à portée de la main et noter au fur et à mesure ce qui nous vient à l\u2019esprit: c'est la meilleure façon de ne rien oublier! (du 23 au 29 novembre) o Fabriquer ou acheter des cartons d\u2019invitation.On peut téléphoner, mais le petit mot écrit constitue une attention personnalisée fort appréciée et il permet à l'invité de répondre plus librement.o Rédiger les invitations et les poster aussitôt.Préciser la forme de réception, la date et l\u2019heure, l'adresse, le numéro de téléphone, une date pour la réponse, l'itinéraire et la tenue, si nécessaire.o Ajouter chaque semaine à notre panier d'épicerie des denrées non périssables pour la réception.Et les ranger hors de la portée des gourmands! o Scruter les circulaires et choisir les endroits qui offrent les meilleurs prix.o Réserver les services professionnels dont on aura besoin: femme de ménage, gardienne, serveurs, traiteur, musiciens, magiciens, etc.o Commencer à acheter les cadeaux de Noël.L'objectif: finir avant le 10 décembre.On peut toujours attendre les soldes juste avant Noël, mais c'est risqué: on est de plus en plus occupée et on risque de ne pas trouver les jouets que nos enfants désirent, puisque les plus populaires se vendent très vite.Conserver ensemble tous les reçus de caisse, en prenant soin d'identifier au verso à quels cadeaux ils se rapportent.o Fabriquer ou acheter un calendrier de Lavent pour les enfants.C'est le décompte par excellence pour les jeunes! Ils adorent ces grands cartons avec des rabats numérotés du 1er au 24 décembre, qu\u2019ils ouvrent chaque jour pour découvrir un dessin, un chocolat ou une petite surprise.o Pour les petits, préparer une lettre pour le père Noël qu'ils iront poster eux-mêmes.L'adresse: Pôle Nord, HOH 0H0.Postes Canada répond à toutes les lettres.(du 30 novembre au 6 décembre) o Acheter les ingrédients dont on a besoin pour les plats à congeler et les cuisiner.o Passer les commandes spéciales: à la charcuterie, chez le boucher, le pâtissier, le boulanger, le traiteui.Demander que notre commande soit livrée à la maison ou s\u2019informer des dates et des heures où on doit passer la prendre.o Faire les locations que l'on a planifiées: Ustensiles, verrerie, chauffe-plats, mobilier, etc.o Compléter les achats de cadeaux.o Sortir les jeux de lumières et remplacer les ampoules brûlées.o Installer les décorations à l'extérieur.o Prévoir une gardienne pour superviser les petits le dernier jour et pendant la fête: on sera plus détendue.Une suggestion: si certains de nos invités ont eux aussi des enfants, s'entendre avec eux pour partager les frais.Si l'espace le permet, décorer une pièce où ils pourront jouer ensemble.o Acheter ou fabriquer tout ce qu\u2019il faut pour emballer les cadeaux.Avec les enfants plus vieux (qui ne croient plus au père Noël), on peut imaginer des tas de façons originales d\u2019emballer en recyclant ce qu'on a déjà (papier brun avec dessins ou étampes d'occasion, pages de revues, papier d'aluminium, tubes de carton, tissu, dentelle, etc).(du 7 au 13 décembre) o Vérifier l'espace disponible dans le réfrigérateur et le congélateur.Si on prévoit manquer d'espace, s'entendre avec une voisine, une amie ou certains de nos invités pour entreposer des choses chez eux.Les invités pourront les apporter le soir de la fête.o Discuter en famille de la décoration de la maison et préparer le matériel.Décider ensemble si l\u2019arbre sera naturel ou pas, habillé des décorations de l'an passé ou de nouvelles qu\u2019on fabriquera.Pour la table, on peut utiliser une nappe qu'on a déjà et y fixer des boucles ou des bandes de rubans brillants.S'amuser à inventer un Noël différent: ça met de l'ambiance dans la maison.o Préparer quelques jeux de société ou de groupe.Les jeux de cartes, de mots, de mime ou de dessin sont très populaires: jeu du dictionnaire, «Fais-moi un dessin», charades, etc.On peut se servir de cadeaux pour agrémenter l'ambiance.o Déterminer les vêtements que l'on portera Pas nécessaire d'acheter une robe à paillettes! Il suffit d'un peu d\u2019imagination pour transformer un look de tous les jours en tenue de fête: par exemple, ajouter un foulard scintillant, une ceinture extravagante ou un collant moiré à une robe passe-partout.(du 14 au 20 décembre) o Se procurer un arbre de Noël et le décore- en famille.o Faire le compte de nos invités et téléphoner à ceux qui n\u2019ont pas encore répondu.o Si on organise un repas formel, déterminer les places des invités.Pour les fêtes familiales, l'hôtesse y va selon ses critères personnels II faut penser aux gauchers, regrouper les gens qui ont des affinités et placer l'invité d'honneur au bout de la table.Autre option (qui semble plaire aux hommes): faire asseoir les femmes d'un côté de la table, les hommes de l'autre et les hôtes aux extrémités Préparer des petits cartons pour identifier la place de chacun à table.o Laver la vaisselle et les verres qui n'ont pas été utilisés depuis longtemps.o Compléter les achats ou les emprunts de nos cinq listes.On n'aura plus à y penser! Ne pas oublier les films et les piles pour le flash de l'appareil photo.Pour des souvenirs différents, acheter deux ou trois appareils jetables et recruter des chasseurs d\u2019images parmi les invités.Les enfants adorent.On récupère les appareils à la fin du party.o Fabriquer un centre de table et faire provision de bougies.Rien de tel pour créer une ambiance chaleureuse.Penser que le centre de table ne doit pas empêcher les invités de se voir d'un côté à l'autre de la table.o Faire un bon nettoyage de la maison, o Donner la touche finale à la décoration.o Vérifier les vêtements que l'on portera et les repasser, si nécessaire.o Si notre dindon est congelé, c'est le moment de le mettre à dégeler au réfrigérateur (compter 5 heures par livre 500 g).o Prévoir un ou deux matelas d\u2019appoint (gonflables) pour accueillir les invités qui ne pourraient pas partir (malaise, abus d\u2019alcool, tempête de neige, etc.).o Acheter les derniers aliments périssables, o Préparer les vinaigrettes.o Cuisiner les plats qui se conservent (pâtés, bouchées, desserts sans crème) et les mettre dans des contenants hermétiques.o Prévoir un endroit pour déposer les manteaux et les bottes mouillées des invités (baignoire, tapis, absorbant, etc.).S\u2019assurer qu\u2019on a suffisamment de cintres.Pour s\u2019y retrouver plus facilement à l'heure du départ, prévoir des épingles à linge pour réunir les deux bottes d'une même paire (on mettra les chapeaux, foulards et gants dans les manches des manteaux).o Faire un échéancier pour la préparation des plats pour les deux prochains jours.Essayer de tout synchroniser pour finir au moins deux heures avant l'arrivée des invités, en terminant par les aliments les plus fragiles.o Prendre livraison des aliments spéciaux commandés.o Mettre les aliments congelés au réfrigérateur.o Laver et couper les légumes et fines herbes pour les recettes et les conserver.au réfrigérateur dans des sacs de plastique ou des contenants hermétiques.Penser à simplifier la tâche: on peut très bien laisser tomber le «frisage» des céleris et radis et les décorations trop compliquées sans pour autant rater son party.Les invités peuvent aussi inventer leur salade: on n'a qu'à servir les éléments séparément dans, des petits plats avec un choix de vinaigrettes.o Si on attend de jeunes enfants, faire un tour de la maison à leur hauteur et mettre hors de leur portée les objets précieux ou fragiles, de même que les produits dangereux.o Garder à portée de la main sacs à ordures, linges à vaisselle, balai, etc.o Disposer les dessous-de-verre, bougies, fleurs, etc un peu partout, et des cendriers si on accepte que les gens fument à l'intérieur.o Dernier sprint dans la cuisine: selon notre échéancier.o Couper les crudités et compléter les plateaux.Couvrir d'une pellicule de plastique et mettre au réfrigérateur.o Dresser la ou les tables pour que tout sort prêt et quîl n'y manque que la nourriture.Fleuristes; Magiciens; Musiciens; Réceptions -Accessoires; Réceptions - Location d'équipement; \u2022\tMeubles - Location; \u2022\tRéceptions - Service d'organisation; \u2022\tTraiteurs; \u2022\tTraiteurs - Équipement et accessoires* Budget réception de Noël 1997 Coût\tprévu Date Coût réel Nourriture Repas Grignotines Vin Bière Autres alcools Rafraîchissements non alcoolisés Total: Décorations Arbre Accessoires à suspendre Ampoules ou lumières Guirlandes et autres décorations Bougies Centre de table et fleurs Cadeaux Famille: enfants Famille: adultes Amis Autres (professeur, gardienne) Nécessaire d\u2019emballage Cartes de voeux ou d'invitation Frais d\u2019expédition Total: Autres Location d'équipement de service Location de mobilier Personnel d\u2019appoint Traiteur Frais de garde d'enfants Cachet d'artiste Autres (taxi, interurbains, etc.) Total: GRAND TOTAL: o Donner un dernier coup de chiffon ou de balai aux pièces qui seront ouvertes aux invités.(On ne s'occupe pas des autres pièces: il suffira de fermer les portes ).Dans la salle de bains s'assurer qu'il y a une poubelle, des papiers mouchoirs, un rouleau de papier hygiénique de rechange et des serviettes à mains propres.o Déplacer les meubles s'il le faut, et ajouter des chaises ou des coussins.o Préparer le bar.Regrouper à un seul endroit les verre, le tire-bouchon, les pailles, les bâtons ainsi que des morceaux de fruits coupés et d'autres décorations.Faire suffisamment de glaçons.Mettre les boissons à refroidir.o Louer un film pour les enfants.Cela les calmera après le repas et l\u2019excitatip des jeux, et les parents pourront souffler.o Réserver les deux dernières heures (ou plus!) à une pause bien méritée.Prendre un bain, aller marcher dehors, faire une sieste, se préparer: on sera fraîche et dispose, en forme pour fêter! Si on ne peut pas prendre deux heures, s'assurer d'être prête au moins 30 minutes à l'avance.Quand c'est terminé.Si des invités s'offrent pour nous aider à débarrasser, il vaut mieux accepter: en deux temps, trois mouvements, rien n'y paraîtra! Sinon, si on n'est pas trop fatiguée, on rangera le plus de choses possible avant d\u2019aller dormir: le réveil sera plus agréable.Si on est crevée, on s'assure que les aliments périssables sont réfrigérés et on court au lit! Faites marcher vos doigts.Les Pages Jaunes sont le meilleur allié de l\u2019hôtesse! Voici des rubriques à consulter pour tout*trouver, ou presque (Les annuaires canadiens sont sur Internet: http://www.pagesjaunes.ca) ECONOMISEZ AUCUN Versement jusqu a 200$ par coup|e pn réservant tôt^ Si réservé avant le 30 novembre 97\t¦ VOUl VUIII IVIm Pâques 98 Départs en janvier entre le 4 et le 24 Puerto Plata PuntaCana Bavahibe Groupe accompagné 15 janvier 1998 Hôtel Présidente Inter-Continental Ixtapa Amhsa Paradise Std TOUT mus \u2018 Hôtel supérieur \u2022 Directement sur fa plage 1sem.àpartirde \\m Réservez tôt inclus Iberostar Dominicana ch.Amhsa Casa del Mar TOUTINCLUS\tTOUTINCLUS * Hôtel supérieur \u2022 Directement sur la plage\t' Hôtel de luxe \u2022 Directement sur la plage 1 sein, à partir de 1429s Isem.àpartirde 1199s Réservez tôt inclus Formule club -\tpetits déjeuners buffet -\tdîners buffet ou casse-croûte -\tsoupers buffet, ou restaurant italien Cana Brava ainsi qu\u2019un souper gastronomique table d\u2019hôte par séjour -\tboissons internationales de 10b à 24h -\tservice aux chambres -\tparcours tde golt -\tanimation (14 jours) 1759\u2019 prix par pers.occ.double Place Longueail 825, St-Laurent Ouest ¦ 679-3777 £ 1505k1Sc*ao \u2018Permit f Voyages xima DÉFI MEILLEUR PRIX - 23 NOVEMBRE 1997 - PAGE 3 PAGE 4 - DÉFI MEILLEUR PRIX - 23 NOVEMBRE 1997 Défi Découverte Bien s\u2019alimenter, cuisiner sainement sans addition de gras et sans eau, conserver les vitamines et minéraux des aliments sont les premières recommandations à donner aux personnes qui ont le souci de leur bien-être alimentaire.Manger sainement, oui c\u2019est essentiel pour se sentir bien dans sa peau, encore là faut-il les bons outils de cuisine pour obtenir un succès culinaire à tout coup et vous faciliter la tâche.En tant que professionnel de l\u2019alimentation et cuisinier de métier, j\u2019aimerais vous faire part de mon expérience au sujet du choix d\u2019une bonne batterie de cuisine.Vous constaterez alors qu\u2019il existe des ustensiles de cuisine qui rallieront plaisir et efficacité sans compter l\u2019économie d\u2019énergie non négligeable.Comme vous le savez, je suis souvent sollicité par plusieurs fabricants d\u2019ustensiles de cuisine de tous genres.Il est très difficile d\u2019obtenir d\u2019excellents résultats à moyen et à long termes avec les casseroles et poêles à frire à revêtement antiadhésif présentement sur le marché.Le produit se détériore très rapidement, et l\u2019antiadhé-sif perd de son efficacité, jusqu\u2019à 75% et plus.Il y a tout près de trois ans, j\u2019ui fait l\u2019acquisition d\u2019une batterie de cuisine fabriquée en Allemagne, une nouvelle gamme de produits.J\u2019ai eu pleinement le temps et toutes les occasions de leur faire subir mes propres tests d\u2019endurance, de fiabilité et de rendement, bref, j\u2019ai constaté à ma grande surprise que ces nouveaux produits me donnaient tous les avantages dont le représentant m\u2019avait fait mention lors de notre rencontre.D\u2019abord, les matériaux: Alliage de fond d\u2019aluminium recouvert d\u2019un matériel antiadhésif spécial à base de céramique (breveté par un Allemand) qui permet l\u2019utilisation d\u2019ustensiles en métal.Même les marques qu\u2019on peut faire avec un instrument tranchant n\u2019affectent en rien les propriétés antiadhésives du produit, contrairement a un revêtement de simple Teflon.Les fixations de manches et poignées font aussi l\u2019objet d\u2019un brevet, aucune vis, aucun rivet, jamais de poignées branlantes.Les boutons et poignées sont d\u2019un matériel qui peut résister à une haute température de 500°F.La fonte coulée sous pression vous accorde un réchauffement plus rapide de la casserole, donnant un fini plus lisse .donc encore plus facile à nettoyer.À travers mes expériences, j\u2019ai pu constater qu\u2019avec de telles casseroles, on n\u2019a plus besoin d\u2019utiliser de bain-marie, de marguerite ni d\u2019une multitude de casseroles pour cuisiner, par exemple: des légumes à la vapeur, des viandes et des poissons sans gras, des desserts cuits etc.J\u2019ai aussi découvert qu\u2019on pouvait faire frire n\u2019importe quel aliment sans aucun corps gras, qu\u2019on pouvait cuire des légumes sans y mettre une goutte d\u2019eau; qu\u2019on pouvait cuire un poulet entier sans eau et il sera bien doré en 45 minutes et ce, sur l\u2019élément de la cuisinière; cuire un gâteau ou un pouding, toujours sur l\u2019élément, sans avoir à graisser la casserole au préalable.L\u2019utilisation du petit élément Ikw/heure vs ôkw/heure pour le four constitue une économie d\u2019énergie appréciable à moyen terme.En résumé, la cuisine rendue facile, agréable, légère, rapide, économique, seine; ces ustensiles sont devenus les joyaux de ma cuisine.Il y a une multitude de marques de casseroles antiadhésives sur le marché, elles fonctionnement bien (neuves), pour combien longtemps?Lisez les instructions du manufacturier ainsi que la garantie.À quoi bon acheter des casseroles qui ne peuvent endurer une chaleur de plus de 350° ou 400°F, quand on sait que pour saisir une viande, par exemple, il faut une température minimale de 450°F.Celles qui ont fait l\u2019objet de mes tests peuvent rester sur le feu à vide à 500°F pendant des jours sans aucune détérioration.Selon les renseignements obtenus, il n\u2019y a que les Allemands et les Danois qui maîtrisent l\u2019applica- ïï prix tion du Titane dans les casseroles en fonte d\u2019aluminium.Alors, méfiez-vous des (fly by night) qui tentent de vous faire croire qu\u2019ils offrent un produit (pareil) ou de même qualité, demandez des preuves de ce qu\u2019ils avancent, des écrits, des engagements etc.Une garantie à long terme sur une simple feuille de papier ne portant aucun nom de compagnie ni endossée ne vaut rien.Tout manufacturier respectable applique son nom à la garantie qu\u2019il offre.Comme on joue avec le feu, à mon avis, il n\u2019y a pas de demi-mesure.J\u2019achète la meilleure qualité de produits approuvés ou, si je n\u2019ai pas le budget, j\u2019achèterai le meilleur marché (non approuvé) que je trouverai dans bien des magasins et je renouvellerai plus souvent.Rappelez-vous qu\u2019un produit de grande qualité revient toujours moins cher à l\u2019usage avec le temps.Avec le Body Shop, le magasinage de Noël est un pur délice! H» Le compte a rebours est commencé! Ne perdez pas la tête, rendez-vous directement aux boutiques Le Body Shop, où le magasinage des Fêtes est un pur délice! Vous y trouverez des cadeaux qui calment les nerfs ou qui remontent l\u2019esprit; des fragrances qui répandent leur parfum dans toute la maison; des bulles de bain pour les petits et les grands; et des tas de petites surprises pour garnir les bas de Noël, à suspendre aux branches du sapin ou à offrir à ses hôtes.Vous y trouverez un tas d\u2019idées-ca-deaux formidables pour tous vos parents et amis.Magasiner au temps des Fêtes n\u2019a jamais été aussi amusant! Défi AQieifieiir prié Un prix prestigieux pour Les Vergers d\u2019Émilie Petite entreprise familiale à ses débuts, l\u2019entreprise rougemontoise Les Vergers d\u2019Émilie vient d\u2019être reconnue PME d\u2019or 1997 dans le cadre du programme de reconnaissance des PME de la Banque Nationale pour la région Richelieu-Yamaska.Les Vergers d\u2019Émilie est une entreprise spécialisée dans la transformation de fruits.Cette jeune société dynamique a introduit, depuis sa création en 1986, divers concepts novateurs dans la fabrication et la présentation de produits à base de fruits.En 1980, Martine et Yvan Guilmain font l\u2019acquisition d\u2019un verger de pommes à Rougemont.Ils débutent en 1983 une production artisanale de gelée, beurre, sirop, cidre et vinaigre de pomme à la demande de leurs clients.Au cours des années, la production d\u2019une gamme variée de tartinades de fruits à base de jus de pommes naturels et sucrées au sirop d\u2019érable devient rapidement l\u2019activité principale de l\u2019entreprise.En 1990, après avoir développé une gamme d\u2019emballages cadeaux unique et distinctive ils commencent à vendre dans les boutiques spécialisées à travers le Canada.Avec l\u2019ouverture d\u2019une usine de transformation en 1993, l\u2019entreprise s\u2019est donnée la capacité de production nécessaire pour développer de nouveaux marchés.Aujourd\u2019hui, ces produits haut de gamme, très appréciés du public, se retrouvent dans plus de 1 000 points de vente au Canada.De plus, des percées importantes aux États-Unis, en Europe et au Japon ont été réalisées au cours des dernières années.À elles seules, les exportations de l\u2019entreprise représentent 50 p.cent du chiffre d\u2019affaires.Les Vergers d\u2019Émilie est maintenant qualifiée à la sélection provinciale du concours des PME de la Banque Nationale qui couronnera bientôt trois lauréats.E£2 École cTAdministration et de Secrétariat de la Rive-Sud inc.Formation en alternance Travail/Études ^*0 ¦A INSCRIPTION DÈS MAINTENANT DEPART DE COURS janvier 1998 (DEP) \u2022 SECRETARIAT \u2022 COMPTABILITÉ Diplôme d'études professionnelles Formation de 52 semaines $ Subventionnée par le MEQ No de permis (290-527) PROGRAMMES D'AIDE | Prêts et bourses MEQ \u2022\tSPRINT \u2022\tAllocations d'Assurance-Emploi Service continu de placement (gratuit) EAS voit au placement de ses finissantes Félicitations à Johanne Mathieu qui est maintenant au service de la Cie Boulevard Produits de Bureau inc.de Boucherville Sur la rive-sud de Montréal à 10 minutes du Métro Longueuil 070-5000 910, bout.Curé-Poirier Ouest, Longueuil ¦mM Ml - ' < V,.m Venez-nous visiter! Les vergers d\u2019Emilie 1372, Principale, Rougemont Québec, TéL: (514) 469-2813 À la Boutique nous possédons un éventail impressionnant dy emballages-cadeaux de toutes sortes.Hâtez-vous de venir faire votre choix parmi la vaste sélection.\\ECWOMÏSÈZ j£ 30 è à l\u2019achat d\u2019un des produits de la gamme des Vergers d\u2019Enjilie Au détaillant: Sur présentation de ce bon-rabais par votre client à l'achat du produit indiqué, nous vous rembourserons la valeur nominale du bon-rabais plus les frais de manutention habituels.Toute demande de remboursement non conforme peut-être considérée frauduleuse et nous nous réservons le droit d'annuler le bon-rabais présenté.Toute demande de remboursement ne sera acceptée que des commerçants.Poster à: Vergers d'Émilie, Redemco Inc., C.P.128, longueuil (Québec) J4K 4X8.LIMITE: UN (1) COUPON PAR ACHAT OFFRE VALABLE JUSQU'AU 31 DÉCEMBRE 1998 1 I I I I I \u201c2l cSl I I I Vous trouverez notre gamme de produits vente chez tous les bons marchands participants PAGE 6 - DÉFI MEILLEUR PRIX - 23 NOVEMBRE 1997 Fourrures Gilles Perron Votre spécialiste en vison - queue de vison renard - coyotte castor rasé de couleur raton laveur (chat) Cueillette et livraison sans frais Vente - Réparation, remodelage 364, King George, Longueuil, 468-4489 Boutique des Musées de France L'art d'offrir mémoire de l'art - Nous avons sélectionné pour vous des idées de cadeaux pour retrouver la magie de ces objets à travers les siècle: \u2022\tMoulage égyptien, grec, gallo-romain.\u2022\tBijoux des impressionnistes, antiquités orientales \u2022\tFoulards, étoles et carrés \u2022\tChalcographie \u2022\tBronze HEURES D'OUVERTURE: 11\tMar.au ven.de lOh à 18h Samedi de lOh à 17h BOUTIQUE DES MUSÉES DE FRANCE 2145, rue Crescent, Montréal \u2022 Tél.: (514) 286-6039 CONNAIT y Economisez pour vos prochains voyages d'affaires TORONTO VANCOUVER à partir de O Coop Voyages Détenteur d\u2019un permis du Québec I5QL à partir de 329 aller- retour 3918-B, boul.Taschereau Greenfield Park (en face de Kenny Wong) 465-2820 \t3006J26SUDK de Noël Achetez une passe de saison ski de soirée pour seulement + TAXES Et obtenez-en une deuxième pour aussi peu que 109* TAXES Valide 7 soirs semaine de 15h à la fermeture Parc de Surf des Neiges Du ski et du surf en soirée dans des pistes travaillées à la perfection Avec 25% de réduction en tout temps sur vos billets de jour! 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T&pis Mini-Prix déroule pour vous, chers clients, le tapis rouge et paiera, au cours des cinq prochaines semaines, les deux taxes sur tous vos achats en magasin.Tapis Mini-Prix veut ainsi remercier ses nombreux clients qui l\u2019ont encouragé tout au long de l\u2019année qui se terminera bientôt.Établi à Longueuil depuis maintenant 27 ans, Tàpis Mini-Prix emménageait dans un nouveau local beaucoup plus spacieux en décembre 1994, au 459, boulevard Sainte-Foy.Des 1 000 pieds carrés qu\u2019elle était, la surface de plancher est passée à 13 000 pieds carrés, permettant ainsi d\u2019offrir un choix encore plus grand et varié à des miniprix.Ainsi, en proposant plus de marchandise, Tapis Mini-Prix a répondu aux besoins d\u2019une plus vaste clientèle.Pour vous remercier chaleureusement, le patron a décidé de vous donner tout un cadeau en assumant, sur toute la marchandise en magasin, la TPS et la TVQ.Venez profiter de ce cadeau à compter du 24 novembre chez Tapis Mini-Prix, le grand spécialiste des couvre-planchers sur la Rive-Sud.Une seule adresse, le 459, boulevard Sainte-Foy, Longueuil.LE PLUS GRAND centre de l\u2019aspirateur en Montérégie RIEN A PAYER AVANT SANS INTÉRÊT* SANS VERSEMENT Nous sommes les wais spécialistes 5r,ï;u.AVEC ACCESSOIRES er spécial GARANTIE 5 ANS rég.499,95$\tEn vigueur jusqu\u2019au 30 novembre 97 sur approbation de crédit.I L\u2019Univers de l\u2019Aspirateur inc.570, boul.Saint-Joseph, Sainte-Julie QOO.OAOn À côté del\u2019égüse Aussi: 6200, Taschereau, à côté de Chenoy\u2019s 445-1175 \u2022 5245, boul.Cousineau, St-Hubert 676-1227 Le Père Noël possédé bonne heure chez Tapis Mini-Prix! Voici, un cadeau pour remercier notre clientèle Sur tous les matériaux en magasin «sans exception» jusqu'à Noël Plus de 300,000$ dlnventaire! - Tapis - Carreaux - Prélart - Céramiques Suggestion cadeaux PluA JU 400 tatUi Moquettes modernes S'ô\" par TW ^\tà partir de chacune Département de coupons de tapis Balance de rouleaux offert à 50^5 de rabais Deux autres clients satisfait! ^Py\\G$ Salle d\u2019exposition 459, ste-Foy, Longueuil PAGE 8 - DÉFI MEILLEUR PRIX - 23 NOVEMBRE 1997 vente d\u2019entrepôt Lingerie de toutes sortes bas de nylon, collants, pyjamas, eu.Tl V J 77 Vl Ifek\t¦ WONDERBRA PLAYTEX DAISYFRESH WARNER'S CALVIN KLEIN OUVERT 7 JOURS Fin de séries Temps limité Nouvelles marchandises toutes les semaines pour toute la famille Place Greenfiel Park 3514 Taschereau LIQUIDATION \u2022 LIQUIDATION \u2022 LIQUIDATION \u2022 LIQUIDATION K vous sera impossible de trouver votre matelas moins cher lgdyAmerimnam MALCOLM HARVEY BEAITOLEEP\t\t\tTriple Crown®\t\t\tORTHO Seville\t\t \t\t\t\t\t\t\t\t 39\" SIMPLE\t3996\t199$\t39\" SIMPLE\t3296\t225$\t39\" SIMPLE\t2506\t199$ 54\" DOUBLE\t5266\t299$\t54\" DOUBLE\t3996\t275$\t54\" DOUBLE\t2496\t249$ 6cr QUEEN\t5996\t349$\t60\" QUEEN\t4996\t325$\t60\" QUEEN\t4496\t299$ Beautyrest\t\t\tMCMASTER\t\t9 DIAMOND\tORTHO Medical\t\t \t\t\t\t\t\t\t\t 39\" SIMPLE\t6606\t385$\t39\" SIMPLE\t6496\t369S\t39\" SIM PU\t3166\t208$ 54\" DOUBLE\t7606\t449$\t54\" DOUBLE\t6696\t449$\t54\" DOUBU\t3906\t259$ 60\" QUEBV\t6606\t499$\t60\" QUEEN\t7996\t529$\t60\" QUEEN\t4606\t319$ La Galerie du MATELAS 6175, boul.Taschereau \u2022 Brossant 926-1431 LIQUIDATION \u2022 LIQUIDATION \u2022 LIQUIDATION \u2022 LIQUIDATION Défi Des cadeaux de Noël signés Le Body Shop: Des gestes qui font du bien toute l\u2019année durant En cette saison des Fêtes, Le Body qu\u2019aux trousses de produits Aroma- Shop vous propose toute une panoplie thérapie et ensembles uniques pour le de cadeaux qui font aussi bon à offrir qu'à recevoir; des petites gâteries pour massage' Le Body ShoP vous les Pré-le corps et pour l\u2019heure du bain, des sente t°us prêts à offrir ou vous laisse fragrances pleines de «bons sens» jus- le choix de les agencer vous-même.Animalerie Clodich I du 24 novembre au 24 «Tprembre 1997 tirage le 24 décembre ue achat la chance de 0(1 SUPRÊME KIT ^ 1 perruche ou 1 pinson à l'achat d'une cage 1 hamster ou 1 gerboise ou 2 souris à l'achat d'une cage ITJ il r>T5ZLLLiJiafl COUPE DE GRIFFES\t! pour chiens ou chats 3,99$\t! ^ur présentation de ce coupon - valide jusqu'au 24 décembre '97J ^ur présentation de ce coupon - valide jusqu'au 24 décembre '9^ PLUSIEURS AUTRES SPÉCIAUX EN MAGASIN SUR AQUARIUM ÉQUIPÉ canister pour chat a et plus de sur nourriture en sur cage à lap»» ou furet i ¦ sur PULL OVER S991r boul.Payer, St-Hubert 3ma-oir le pré-aisse e.Place du Quartier, à Saint-Hyacinthe Des vêtements et chaussures dernier cri, à des prix d\u2019entrepôt Défi mm Service complet pour l'hiver.gf Mise au point Freins gf Silencieux 0 Changement d'huile gf Changement de pneus VITRES D AUTOS: Reparation de pare-brise GRATUIT* * Si assuré sinon PAS CHER! 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les frais de l\u2019activité sont de 30$ par personne.Pour information: 442-0740.Sur la photo, on aperçoit les interprètes Marie-Claude Rodrigue et Carole Courtois, saisies sur le vif dans une production d\u2019O Vertigo Danse, chorégraphiée par Ginette Laurin et intitulée «Déluge».Ce sont les deux professionnelles de la danse qui viendront donner le stage à l\u2019École N.V.N.V.Photo: Rolline Laporte (mention obligatoire).LA VEILLE DU JOUR DE L'AN 98 MERCREDI, 31 DÉCEMBRE 1997, DE 19H À 2H Au Paladium de Longueuil 19h Cocktail de Bienvenue 20h souper-buffet chaud et froid Vin à volonté Bar ouvert Mousseux à minuit Goûter de fin de soirée Chapeaux - Serpentins - Ballons Prix de présence Animateur: Michel Gagnon C'est un rendez-vous annuel à ne pas manquer! Profitez de la Pré-Vente jusqu'au 30/11/1997 f\" J UN RABAIS ^ 3^ Chez Couture Auto Service enr.Vaste*4® AQ95$ P155-80R13 tycUt&i vite,! Quelques grandeurs disponibles en magasin l'eM&f&i.c'aitl'adofdeA.! 615, St-Jean Vieux-Longueuil, 928-0538 PnÉPARËz-nus Pour seulement Faites vérifier \u2022\tbatterie \u2022\tsystème de charge \u2022\tsystème de démarrage 10 $ (details eu Vérification et mise au point \u2022prêt pour l\u2019hiver- CHANGEMENT D\u2019HUILE à partir de ANTIROUILLE QUINE DEGOUTTERAS 'Pour un temps limité *4 l/fres d'hutie *\tMécanique générale \u2022Alignement \u2022\tFreins et silencieux \u2022 Injection (49,60$ + taxes et service) Pour informations et réservations (514) 659-2966 INFORMATIQUE interlogic O R DI N AT E U R S USAGES \u2022\tAchat / Vente / Échange \u2022\tPièces d\u2019ordinateurs - gros et détail \u2022\tMise à niveau (PC Upgrade) \u2022\tRéparation / Service \u2022\tEstimation gratuite 341-9918 http:www.lnterlogic.ca 6765, Côte de Liesse, Bureau 386 Ville St-Laurent Québec Michel Couture, prop.| Il MULTI) LUMINAIRE Tout doit être > vendu à prix d'aubaine Lustres \u2022 Lampes de table et de plancher \u2022 Suspendus \u2022 Plafonniers \u2022 Ventilateurs \u2022 Accessoires \u2022 Etc 6704841 PAGE 12 - SUPPLÉMENT DÉFI MEUILLEUR PRIX - 23 NOVEMBRE 1997 / (R.*\t0 677-2102 J\\(\\W'\t220, St-Jean, Longueuil Rasoir Remington GTX810 Rasoir Philîpshave Phiiipshave\tPhilipshavo HS555\tH S896 HS965 Tournevis 9018 \") rechargeable Cafetière Philips Duo 2 tasses 7120 Cafetière Braun KF400 Black & Decker Raclette Tefal me leiai ^ i 4 à 6 personnes^] 7830 Humidificateur ' Bemis 737 2 pièces Mélnnofitir ITc^BCXs l^|WI OsterSunbeam| Is vitesses Mini-Robot Proctor C72007 m Perceuse rechargeable 12votts Combiné de cuisine 5 Malaxeur Sunbeam Model 2360 PS350K8 .# m Perceuse 1 rechargeable 12voNs DW953k \u2014\tI PfC8S6 Agrumes Braun -6 Humidificateur Bionaire 13 litres WS3510 Poêle à fondue Westbend 88602 Rasoir Braun 4005 Friteuse Tefal 3601 Robot Bratm^ ÜK100 bol 1 UtrO^ Combiné de ^ Sunbeam Rasoir Braun Intégral 55 Eureka 6810 Prix jamais vu /bpirsAwrCealral iàvi Balais Ultra Léger Éurekal Aspirateur Eureka léger 1934 Contrô voix AB314VSL Brosse à dents Braun Aspirateur Eureka 10 ampères 4335 Séchoir Braun de voyage plian C1200DV Aspirateur très léger Eureka 3621 Unité central CV107 Boyau 30 pieds Kit Installation 2 "]