Le caribou : chasse, transformation et inspection dans les abattoirs de Kangiqsualujjuaq et Umiujaq
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Détails du document
Informations détaillées
- Conditions générales d'utilisation :
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- Titre :
- Le caribou : chasse, transformation et inspection dans les abattoirs de Kangiqsualujjuaq et Umiujaq
- Créateur :
- Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
- Date de création :
- Numérisé en 2021 (original créé en 1995)
- Genre spécifique :
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- Compte rendu de la mission de février 1995. Chasse au caribou, éviscération de la bête, transport, dépeçage (bonnes et mauvaises pratiques) et maladies fréquentes. Commentaires de Krzysztof Tumanowicz (D.M.V.).
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- Compte rendu de la mission de février 1995. Chasse au caribou, éviscération de la bête, transport, dépeçage (bonnes et mauvaises pratiques) et maladies fréquentes. Commentaires de Krzysztof Tumanowicz (D.M.V.).
- Sujets traités :
- Notice détaillée :
- Collections et fonds :
- Lieu de conservation :
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