Le nouvelliste, 30 mars 2019, Le Mag

[" + VOYAGES Le bourlingueur MOMIES ET TROUBADOURS + CINÉMA Dumbo BÊTE DE CIRQUE LES SAMEDI ET DIMANCHE 30 ET 31 MARS 2019 \u2014 PHOTO:SYLVAIN MAYER CHRONIQUE DE BIÈRE DÉCOUVRIR LES MICROBRASSERIES SALON DU LIVRE DE TROIS-RIVIÈRES PLUS QUE DE LA LECTURE SAMEDI 30 MARS 2019 leNouvelliste E2 ARTS MAGAZINE À L\u2019AFFICHE CETTE SEMAINE TAPIS ROUGE (TR) FLEUR DE LYS (FDL) CINÉMA DU CAP (CAP) PLACE BIERMANS (CB) À L\u2019ÉCOUTE LIVRES Gold in a Brass Age FOLK ROCK DAVID GRAY SORTIE DVD DISPONIBLES LE 2 AVRIL > Bumblebee > Verre > La mule > Replica > Vice SALON DU LIVRE Aujourd\u2019hui et demain, Delta de Trois-Rivières MARC HERVIEUX Demain, 14 h, Salle J.-A.-Thompson ANDRÉ SAUVÉ Ce soir, 20h, Centre des arts de Shawinigan À SURVEILLER 1 2 3 David Gray a accédé à la renommée internationale en 1999 grâce au méga- succès Babylon et à White Ladder.Il a ensuite enregistré quatre albums, mais sans véritablement retrouver sa touche magique.La collaboration avec Andy Barlow sur Mutineers (2014) laissait entrevoir de belles choses.Mais c\u2019est avec Ben De Vries, sur Gold in a Brass Age, qu\u2019il semble avoir retrouvé sa zone de confort.Comme réalisateur, De Vries place la voix de Gray, dont le grain évoque les tourments de l\u2019âme, à l\u2019avant-plan.Une bonne affaire.D\u2019autant que l\u2019Irlandais est revenu à un amalgame réussi de folk rock et de musique électronique, qui mise sur des mélodies simples, mais charmantes.La paire a porté une attention aux détails et sait varier ses effets.Hall of Mirros est plus pop que le reste.Il y a aussi un moment à la Damien Rice, avec une cantatrice, sur la très belle Hurricane Season.Dans l\u2019ensemble, on a là un recueil de complaintes enveloppantes qui peut facilement tourner en boucle.Éric Moreault À CINQ PIEDS DE TOI N.D.Drame sentimental.Stella Grant, 17 ans, ne peut se passer de ses amis et de son ordinateur portable.Cependant, elle passe le plus clair de son temps à l\u2019hôpital, souffrant de fibrose kystique.Sa vie est bouleversée par sa rencontre avec Will Newman, un autre patient au charme irrésistible dont elle ne peut s\u2019approcher à moins de cinq pieds.(CB, Cap, FdL) ALITA: L\u2019ANGE CONQUÉRANT Aventures fantastiques.En 2563, les humains habitent une Terre ravagée en espérant s\u2019élever vers Zalem, cité suspendue dans le ciel.Un scientifique tombe par hasard sur la technologie pour reconstruire un cyborg appelé Alita.La nouvelle entité s\u2019adapte à son nouvel environnement et devient amie avec Hugo qui l\u2019initie au sport le plus populaire de la planète.Alita voit graduellement ses habiletés s\u2019affûter pour mieux affronter ce monde hostile.(Cap, FdL) AMANDA Drame.David a une existence insouciante et exempte de tracas.Le jour où sa soeur décède, il doit prendre sa nièce Amanda à sa charge.N\u2019ayant jamais pris soin de quiconque sauf lui-même, il doute de savoir prendre soin d\u2019une enfant de 7 ans.Il apprend rapidement qu\u2019Amanda peut lui enseigner beaucoup.(TR) ASTÉRIX, LE SECRET DE LA POTION MAGIQUE Animation.Après une chute, Panoramix conclut qu\u2019il est temps de trouver un successeur à qui il pourrait enseigner le secret de la potion magique.Avec Astérix et Obélix, ils parcourront la Gaule à la recherche d\u2019une relève.Le méchant druide Sulfurix tente de tirer profit de cette quête en corrompant le successeur probable de Panoramix.(Cap, FdL) AVANT QU\u2019ON EXPLOSE Comédie dramatique.Pier-Luc, un adolescent de Baie St-Paul, n\u2019a jamais fait l\u2019amour, et ce n\u2019est pas faute d\u2019avoir essayé.Alors qu\u2019une Troisième Guerre mondiale devient imminente après qu\u2019un sous-marin nord-coréen ait été détruit par une torpille américaine, Pier-Luc ne veut pas mourir puceau et tente le tout pour le tout.(FdL) BONNE FÊTE ENCORE! 2 N.D.Suspense.Tree Gelbman découvre que mourir encore et encore était étonnamment plus facile que les dangers qui l\u2019attendaient.(FdL) CAPITAINE MARVEL (3D) Aventures fantastiques.Capitaine Marvel se bat dans le camp des Kree avec son maître Yon-Rogg.Son passé oublié refait surface quand elle est kidnappée par les Skrulls.Après une bagarre, elle atterrit sur la planète bleue.Elle est accueillie par Nick Fury qui la prend sous son aile.Ensemble, ils déterrent des secrets bien enfouis.(CB, Cap, FdL) DRAGON: LE MONDE CACHÉ Animation.Maintenant chef dirigeant de l\u2019île de Beurk, Harold a fondé une utopie de dragons.L\u2019apparition d\u2019une femelle Furie Éclair coïncide avec le moment où le village affronte la pire menace de son histoire.Harold et Krokmou doivent se rendre dans un monde caché connu comme étant mythe.Quand se révèlent leurs véritables destinées, le dragon et son cavalier se battront jusqu\u2019aux confins de la Terre.(CB, Cap, FdL) DUMBO (3D) Aventures.Quand l\u2019éléphante Dumbo donne naissance à un bébé aux oreilles surdimensionnées, le propriétaire du cirque ambulant tente sans succès de s\u2019en débarrasser.Quand il constate que le petit peut voler, il en fait son attraction principale.Un compétiteur véreux achète le cirque mais Dumbo, lui, tient à retrouver sa maman avec l\u2019aide des enfants qui prennent soin de lui.(CB, Cap, FdL) LE FILM LEGO 2 N.D.Animation.La vie d\u2019Emmet, de Lucy et de leurs amis a bien changé en cinq ans.Les visites d\u2019extra-terrestres ont ruiné les grands édifices de leur ville.Dans un monde désertique, les gens se réfugient derrière des remparts faits de matériaux recyclés.Seul Emmet a gardé son enthousiasme au grand dam de Lucy.Un mystérieux émissaire convie les meneurs à rencontrer la souveraine des envahisseurs.(FdL) LE LIVRE DE GREEN Drame.En 1962, Tony Lip est engagé comme chauffeur par le Dr.Shirley, pianiste afro-américain de grande renommée, pour une tournée de huit semaines dans le sud des États-Unis.Comme les Noirs n\u2019étaient bien vus dans cette portion du pays, ils doivent se référer au Livre de Green qui indique les établissements sûrs pour les gens de couleur.Confrontés au racisme, ils devront se serrer les coudes et apprendre l\u2019un de l\u2019autre.(TR) LUTTE EN FAMILLE N.D.Drame sportif.Nés dans une famille de lutteurs très soudée, Paige et son frère Zak ont l\u2019opportunité d\u2019entrer dans la WWE.Malheureusement, seule Paige gagne une place dans le programme d\u2019entraînement.Elle quitte donc la famille pour ce nouveau monde.Son parcours la pousse à aller au fond des choses, à se battre pour sa famille et à prouver au monde que ce qui la rend différente est ce qui peut faire d\u2019elle une star.(CB, FdL) N\u2019EST-CE PAS ROMANTIQUE Comédie sentimentale.Architecte new- yorkaise, Natalie se démène pour sortir du lot.Sonnée à la suite d\u2019une agression, elle découvre en reprenant conscience que sa vie a viré au cauchemar: elle est devenue l\u2019héroïne d\u2019une comédie sentimentale, elle qui ne croit plus en l\u2019amour depuis longtemps.(Cap, FdL) NOUS Suspense d\u2019épouvante.Pour les vacances, Adelaide et Gabe Wilson s\u2019installent au bord d\u2019un lac avec leurs deux enfants.Adelaide accepte de passer la journée à la plage de Santa Cruz avec leurs amis les Tyler malgré un souvenir traumatisant de son enfance.Au retour, les Wilson sont attaqués par quatre inconnus qui leur ressemblent étrangement.VF - VOSTF (CB, Cap, FdL) NOUS SOMMES GOLD Drame.Après un concert donné à Hambourg, Marianne, bassiste des Tulips, revient dans sa ville natale après dix ans d\u2019absence.Heureuse de retrouver ami et famille, elle est troublée par le fait que son retour coïncide avec la commémoration d\u2019une tragédie minière qui a tué 68 personnes dont ses parents.(TR) LE PARC DES MERVEILLES N.D.Animation.June, une fillette à l\u2019imagination débordante, imagine un parc d\u2019attractions magique dirigé par des animaux en peluche.Son inspiration se tarit quand sa mère, malade, doit quitter la maison pour recevoir des soins médicaux.Devenue sérieuse, June voit sa vie basculer encore quand, dans la forêt, elle découvre une version réelle de son parc d\u2019attraction.(CB, Cap, FdL) LA PRINCESSE DES GLACES 3 N.D.Animation.Le don rare de causer constamment des ennuis est un trait de caractère dans la famille.Kaï et Gerda ont grandi et ont entrepris une nouvelle étape dans leur vie.Cette fois, ils sont susceptibles de causer un désastre à la grandeur du globe.(Cap, FdL) LE PROJET HUMMINGBIRD Drame.Deux cousins new-yorkais font équipe dans les affaires.Leur rêve: devenir riches grâce à la construction d\u2019un câble de fibre optique allant du Kansas au New Jersey.Leur ancien patron va cependant tenter de contrecarrer leur plan.(CB, TR) QU\u2019EST-CE QU\u2019ON A ENCORE FAIT AU BON DIEU?Comédie.Claude et Marie Verneuil vivent un bonheur tranquille entourés de leurs filles et petits-enfants.Pour ce qui est de leurs gendres, ils peinent à trouver le bonheur en France et décident de partir à l\u2019étranger.Claude et Marie font tout pour les garder près d\u2019eux.Pendant ce temps, les Koffi arrivent en France pour célébrer le mariage de leur fille.(CB, TR) SAUVER OU PÉRIR Drame.Marié et père de toutes jeunes jumelles, Franck est sapeur-pompier depuis l\u2019âge de 18 ans.Motivé et bien entraîné, il reçoit enfin l\u2019autorisation d\u2019intervenir sur des incendies.Lors d\u2019un rappel de feu, il se sacrifie pour sauver ses hommes.Grièvement blessé, il passe huit semaines dans le coma pour découvrir que son visage a fondu.Il devra se reconstruire une nouvelle identité et réapprendre à vivre ce qui risque d\u2019avoir des conséquences sur son entourage.(TR) Mégantic ANNE-MARIE SAINT-CERNY ÉCOSOCIÉTÉ À travers cet essai hyper documenté, Anne-Marie Saint-Cerny relate non seulement l\u2019épisode tragique survenu la nuit du 6 juillet 2013 et qui a coûté la vie à 47 personnes à Lac-Mégantic, mais également les nombreuses tractations économiques et décisions gouvernementales survenues en amont de la tragédie, qui ont sans le savoir scellé le sort de cette petite communauté dévastée par le drame.Elle documente aussi les interventions parfois discutables menées en aval et met en lumière un argumentaire qui pousse à réclamer la tenue d\u2019une commission d\u2019enquête publique.Un récit bouleversant, parfois même frustrant, mais absolument nécessaire.Paule Vermot-Desroches Présence d\u2019Anne-Marie Saint-Cerny au Salon du livre de Trois-Rivières Dimanche 31 mars Table ronde de 13 h à 14 h «Sujets qui choquent, sujets chocs» Séances de signatures de 12 h à 13 h et de 14 h à 15 h Tu écouteras ta mémoire GILLES ARCHAMBAULT BORÉAL Il n\u2019y a aucun doute, l\u2019auteur Gilles Ar- chambault est extrêmement prolifique.Dans son plus récent livre, Tu écouteras ta mémoire, il propose de très courts récits, qui s\u2019y retrouvent au nombre de 100, qui font voyager dans son univers bien singulier.Les fidèles de Gilles Archambault retrouveront sa «mélancolie mêlée d\u2019émerveillement» et son «ironie douce-amère».Dépouillés, ces courts récits sont en quelque sorte des poèmes narratifs qui montrent une autre facette de Gilles Archambault.Gabriel Delisle Ma mère m\u2019a tué ALBERT NSENGIMANA AVEC LA COLLABORATION D\u2019HÉLÈNE CYR HUGO DOC Fils d\u2019un père tutsi et d\u2019une mère hutue, Albert Nsengimana est un survivant du génocide du Rwanda.Alors qu\u2019il n\u2019avait que sept ans et que le pays était à feu et à sang, la propre mère a dénoncé ses enfants aux milices hutus.Albert est le seul survivant de sa fratrie.Livré à lui-même, il a ensuite vécu une longue errance comme enfant de la rue.Sa rencontre avec Hélène Cyr en 2011 a changé sa vie.Ma mère m\u2019a tué est le récit d\u2019un survivant d\u2019une des pires pages de l\u2019histoire de l\u2019Humanité.Gabriel Delisle Vérité, tome 2, La terre promise HERVÉ GAGNON HUGO ROMAN L\u2019auteur de la série Damné, vendue à plus de 135 000 exemplaires, retrouve cet univers 700 ans plus tard.Roland Sentenac a réussi à mettre la main sur des documents remettant en cause la légitimité de l\u2019Église catholique.Le troisième Reich est toutefois sur les traces des Tables de la Loi.Himmler est convaincu qu\u2019elles existent vraiment et déploie des moyens considérables pour les retrouver.Les sages de Sion n\u2019ont alors d\u2019autres choix que de se lancer eux aussi à la recherche de cette relique mythique.Gabriel Delisle leNouvelliste SAMEDI 30 MARS 2019 E3 À LA UNE FRANÇOIS HOUDE francois.houde@lenouvelliste.qc.ca TROIS-RIVIÈRES \u2014 Certains mauvais esprits insinuent parfois que quand on a visité un Salon du livre, on les a tous visités.Ils ne pourraient être davantage dans l\u2019erreur.Chaque salon a sa personnalité, dessinée par les centres d\u2019intérêt spécifiques de sa clientèle et c\u2019est là une constante préoccupation pour la directrice du Salon trifluvien Julie Brosseau.«J\u2019en suis à mon quinzième Salon du livre comme directrice générale et si j\u2019ai appris quelque chose, c\u2019est qu\u2019on ne peut pas copier un autre Salon.Les gens de la région ont leurs goûts, leurs intérêts, leur approche, qui ne sont pas ceux des gens d\u2019une autre région.Par exemple, à Trois- Rivières, l\u2019histoire intéresse énormément le public, nettement plus qu\u2019ailleurs.Pourquoi?C\u2019est difficile à dire très précisément mais c\u2019est certain qu\u2019on baigne dans l\u2019histoire ici.Trois-Rivières est la deuxième plus vieille ville au Canada, on conserve un arrondissement historique considérable et plusieurs célèbres historiens viennent de la région: on pense à Denis Vaugeois, Jacques Lacour- sière ou Marcel Trudel.C\u2019est carrément une terre d\u2019historiens.» Quelle qu\u2019en soit la raison, la directrice générale sait que quand elle programme des activités à caractère historique, la réponse du public est toujours bonne.À contrario, à cause sans doute de la présence du Festival international de la poésie qui étanche cette soif chez les amateurs, la poésie a un peu moins de succès lors du Salon trifluvien qu\u2019à celui de Rimouski, par exemple.«Pour les amateurs de poésie là-bas, c\u2019est au Salon du livre qu\u2019ils se donnent rendez-vous et se font plaisir.Ici, ils ont d\u2019autres occasions au cours de l\u2019année.Cependant, la poésie demeure très présente parce que nous avons d\u2019excellents éditeurs ici qui s\u2019en font une spécialité et qui sont systématiquement présents au Salon.» Autre trait caractéristique du Salon trifluvien, et cela tient assurément à la composition de sa population, les activités s\u2019adressant au public des aînés sont très courues.«Notre après-midi des retraités La Sittelle (vendredi) sera assurément un succès», avançait-elle au moment de l\u2019entrevue.Mais je me dois de préciser que les retraités qui nous visitent sont des gens très actifs tout comme ceux, nombreux, qui travaillent avec nous comme bénévoles.» Dans le contexte, Julie Brosseau se dit convaincue que des activités comme la conférence du Dr Éric Simard sur la longévité (qui avait lieu vendredi) tout comme Alzheimer: Carpe Diem et les proches aidants, la rencontre avec Nicole Poirier, de Carpe Diem et Florence Pauquay, directrice générale d\u2019APPUI Mauri- cie le dimanche 31 mars à 11 h 30 à l\u2019Espace Radio-Canada, vont attirer beaucoup de monde.Le public du Salon du Livre de Trois-Rivières aime les conférences.On a expérimenté une programmation plus touffue dans ce créneau l\u2019an dernier avec un beau succès qui fait en sorte qu\u2019on revient avec ce format.Les sujets seront variés, allant de la cuisine avec le cannabis à l\u2019histoire trifluvienne en photos en passant par la santé mentale, le vivre ensemble, la parentalité ou le Québec de demain.«Les gens aiment approfondir des sujets, explique Julie Brosseau.Passer une heure avec un spécialiste, aller davantage en profondeur, c\u2019est ce que les conférences permettent.Ce ne sont pas forcément tous les auteurs qui sont à l\u2019aise avec cette approche parce que ça implique que l\u2019invité développe lui-même son sujet avec une structure bien définie.Plusieurs préfèrent répondre aux questions d\u2019un animateur à qui ils laissent le soin de les amener où il le veut.L\u2019an dernier, on s\u2019est donné une programmation de conférences plus étoffée et le public a très bien répondu.On le refait cette année et je crois que ça va devenir une caractéristique de notre Salon à l\u2019avenir.» LECTEURS ASSIDUS OU PAS En fait, ce que la popularité des conférences suggère, c\u2019est que certains visiteurs ne sont pas strictement d\u2019avides lecteurs mais aussi des gens qui prennent plaisir à écouter un auteur discourir.«Les gens pensent souvent que le Salon du livre s\u2019adresse strictement à de gros lecteurs mais mon expérience me démontre que ce n\u2019est pas le cas, commente Julie Brosseau.C\u2019est aussi une occasion de s\u2019informer sur toutes sortes de sujets, de voir quels thèmes sont dans l\u2019air du temps et en apprendre davantage sur ceux-ci.On a, si je ne m\u2019abuse, 259 activités sur scène pendant les quatre jours de l\u2019événement.Il y a pas mal de gens qui viennent spécifiquement pour assister aux discussions et à la fin de celles-ci, leur curiosité est piquée et ils vont aller jeter un coup d\u2019œil sur des livres pour approfondir un sujet.» «Quand on dit que le Salon s\u2019adresse à tout le monde, on ne parle pas nécessairement de groupes d\u2019âges ou de profils d\u2019intérêts.On pense aux lecteurs assidus comme à ceux qui ne le sont pas du tout.La présence de Normand Bail- largeon comme président d\u2019honneur s\u2019inscrit bien dans ce contexte.C\u2019est un homme brillant, extraordinairement éloquent et qui peut ouvrir à ses auditeurs de multiples horizons à cause de sa vaste culture et de ses nombreux champs d\u2019intérêt.Il est toujours passionnant à écouter.» C\u2019est une des raisons pour lesquelles l\u2019aménagement physique du Salon prend une grande importance: il faut que l\u2019endroit soit accueillant, qu\u2019il favorise les rencontres, les discussions mais aussi le furetage.«C\u2019est certain que l\u2019arrivée dans les nouvelles installations du CECi nous donne des opportunités exceptionnelles.D\u2019abord, l\u2019endroit est magnifique et l\u2019ambiance va être différente et très agréable.Ça nous permet de présenter enfin le brunch littéraire que j\u2019avais envie de mettre sur pied depuis un bon bout de temps.On a désormais l\u2019espace pour le faire.» «J\u2019ai présidé à notre retour à l\u2019hôtel Delta il y a quelques années et nous avons aménagé le Salon en fonction des lieux proposés.Aujourd\u2019hui, le défi, c\u2019est de le réaménager selon la même formule de base mais avec de nouveaux locaux.On va conserver les salles qu\u2019on avait déjà mais on va en rajouter d\u2019autres en utilisant, par exemple, l\u2019espace qui était auparavant dévolu au restaurant de l\u2019hôtel, Le Troquet, pour aménager de nouvelles salles pour présenter des conférences, notamment.» «Mon objectif à l\u2019avenir, c\u2019est moins de faire grossir le Salon que de le faire grandir.J\u2019entends par là qu\u2019avec environ 15 000 visiteurs, on est pas mal dans notre objectif.Je préfère avoir 15 000 visiteurs heureux de leur expérience qu\u2019en avoir 25 000 qui n\u2019ont pas aimé leur Salon.On va donc profiter de l\u2019espace nouveau pour rendre le Salon plus intéressant et plus divertissant encore.» JULIE BROSSEAU, DIRECTRICE GÉNÉRALE DU SALON DU LIVRE DE TROIS-RIVIÈRES Plus que de la lecture Julie Brosseau en sera cette année à son quinzième Salon du livre animée toujours de la même passion.\u2014 PHOTO:SYLVAIN MAYER TROIS-RIVIÈRES (FH) \u2014 Est-ce que vous lisez beaucoup, Julie Brosseau?«Non, pas tellement.» Venant de la directrice générale du Salon du livre, la réponse surprend un peu mais la nuance qu\u2019elle apporte est judicieuse.«En fait, la vraie réponse, c\u2019est que je ne lis pas autant que je le voudrais.J\u2019ai le travail et la vie de famille qui accaparent forcément beaucoup de mon temps, alors, ce n\u2019est pas évident de trouver tout le temps que je souhaiterais pour lire.J\u2019ai un truc: je n\u2019écoute presque pas la télévision.Le temps que j\u2019y consacrerais, je me le réserve pour la lecture qui devient ainsi un temps privilégié.» Dans cette réponse presque candide, la directrice du Salon du livre trifluvien trahit tout de même une des vocations de l\u2019événement.«Le Salon ne s\u2019adresse pas qu\u2019aux convertis: c\u2019est aussi une occasion d\u2019initiation à la lecture, de leur faire faire des découvertes aux visiteurs, les émouvoir, les faire réfléchir.Ils vont trouver tout ce qu\u2019il faut au Salon pour se divertir ou approfondir leur réflexion de retour à la maison.Ce qui nous importe, c\u2019est de rejoindre les gens, qui qu\u2019ils soient.On n\u2019est pas là pour les forcer à lire: on veut d\u2019abord qu\u2019ils soient simplement heureux de venir nous voir et on a confiance qu\u2019on peut les aider à découvrir le grand plaisir de lire.» Julie Brosseau, elle, a déjà été une très grande lectrice.Toute petite, au sein d\u2019une famille qui voyageait beaucoup, papa avait eu la bonne idée de donner un nouveau Tintin à sa fillette au début de chaque long voyage en voiture.«Un autre coup de cœur de ma jeunesse dont je garde encore le souvenir, c\u2019est Le crime de l\u2019Orient-Express d\u2019Agatha Christie dont j\u2019admirais la ruse comme auteure.» Au cégep, elle a même choisi un cours de littérature comme cours complémentaire pour satisfaire son appétit.Au cours de ses études universitaires à l\u2019Université Laval en sciences politiques et en histoire, ses professeurs se chargeaient de la nourrir.«Il y a eu une découverte à cette époque qui a eu un énorme impact: c\u2019est la série Les Rois maudits de Maurice Druon.Ça a changé ma vie de lectrice! J\u2019ai vraiment découvert le pur plaisir de lire et de ne jamais vouloir déposer le livre.C\u2019est ce que je souhaite à tous.» C\u2019est en ce sens que la nouveauté du kiosque des Prescriptions littéraires au Salon du livre sera précieuse.Il suffira de s\u2019y présenter pour se faire conseiller des coups de cœur d\u2019auteurs ou des suggestions de la part de libraires expérimentées.Un kiosque qui distribue les coups de cœur en somme.«Le Salon, peut-être plus que tout, est une occasion de découvertes, dit la directrice générale.Comme le dit Audrey Martel, de la librairie l\u2019Exèdre, nous ne sommes tous qu\u2019à un livre près d\u2019adorer la lecture.» À un livre près d\u2019adorer la lecture SAMEDI 30 MARS 2019 leNouvelliste E4 CINÉMA ÉRIC MOREAULT emoreault@lesoleil.com CRITIQUE Frédéric Tellier s\u2019est inspiré d\u2019une triste histoire vraie pour Sauver ou périr, celle d\u2019un pompier brûlé lors d\u2019une intervention.En s\u2019imaginant l\u2019impact dévastateur sur la victime, mais aussi son entourage.Bien qu\u2019il force un peu trop la note, son drame porté avec beaucoup de grâce par Pierre Niney offre son lot de moments poignants.Le réalisateur français a dédié son film à ceux qui trouvent la force de se relever.La pente est raide pour Franck (Niney), un sapeur-pompier gravement brûlé en tenant de sauver ses hommes.D\u2019autant que sa femme Cécile (Anaïs Demoustier) vient d\u2019accoucher de jumelles\u2026 La tragédie a l\u2019effet d\u2019un révélateur pour le couple.Le spectateur a eu le temps de voir que Franck, beau gosse courageux et dévoué, n\u2019en a que pour son devoir (et la camaraderie de la caserne, le film est aussi un hommage aux soldats du feu).Et que Cécile joue, tant bien que mal, son rôle d\u2019épouse dévouée.Mais ça, c\u2019est avant que Franck soit défiguré et entame une longue convalescence.Tellier a eu le flair d\u2019opposer les deux chemins de croix de ses personnages.L\u2019homme est tourmenté par un sentiment d\u2019injustice, sa peur de l\u2019avenir et un stress post-traumatique qui le rend dépressif (les scènes de cauchemar sont bien rendues).Et ses blessures : il se considère comme un monstre.On ne se surprendra guère qu\u2019il repousse sa femme.Cécile, qui le supporte sans coup férir, ne reconnaît plus son homme et doute de son amour\u2026 Sur le long chemin de la réadaptation, le blessé a parfois des mots terribles, notamment quand il confie son désespoir à une infirmière.Franck a perdu plus que sa beauté \u2013 son identité aussi.Il doit apprendre à se reconstruire comme survivant.Impossible de rester indifférent face à ce combat de tous les instants, malgré des longueurs qui détendent l\u2019arc dramatique \u2013 par ailleurs assez prévisible.La mise en scène de Tellier (L\u2019affaire SK1) est correcte, sans plus.Et il a tendance à appuyer un peu trop sur le mélo.L\u2019intérêt est ailleurs.Dans la dynamique de la relation, bien sûr.Dans le courage et la résilience.Mais aussi dans la question du regard que l\u2019on pose sur la différence, la laideur (qui est très subjective).Nous ne sommes pas dans L\u2019homme-éléphant (1980) de Lynch.Franck apparaît plus souvent derrière un masque, d\u2019abord opaque puis transparent, une métaphore du travail intérieur qui s\u2019amorce en lui (Cécile n\u2019a pas cette peur de se mettre à nu, au propre comme au figuré).Mais cette émouvante chronique ne serait pas ce qu\u2019elle est sans le jeu impeccable des deux acteurs et leur complicité évidente (ils forment un couple splendide, autant dans le bonheur que dans la douleur).Pierre Niney (Yves Saint Laurent, Frantz.), très crédible en pompier le corps sculpté au couteau, réussit à ne pas surjouer dans son rôle d\u2019éclopé.Sa gestuelle hésitante, son élocution difficile, sa détresse intérieure, tout concorde à une composition réussie.Quant à Anaïs Demoustier (Une nouvelle amie, Jalouse.), toujours aussi pétillante, elle démontre une fragilité émouvante et une force renversante.«Sauver ou périr» est la devise des pompiers de Paris.Mais, ici, c\u2019est plutôt à Franck qu\u2019elle s\u2019applique.Il doit se sauver s\u2019il ne veut pas périr.SAUVER OU PÉRIR Surmonter ses blessures Au générique Cote : Titre : Sauver ou périr Genre : Drame Réalisateur : Frédéric Tellier Acteurs : Pierre Niney, Anaïs Demoustier Classement : général Durée : 1h56 On aime : le récit souvent poignant.La chimie des acteurs.Les valeurs véhiculées.On n\u2019aime pas : le scénario trop prévisible.Le mélo un peu forcé.Sa gestuelle hésitante, son élocution difficile, sa détresse intérieure, tout concorde à une composition réussie de Pierre Niney dans le rôle de Franck.\u2014 PHOTO AZ FILMS ÉRIC MOREAULT emoreault@lesoleil.com CRITIQUE Éric Morin a porté Nous sommes Gold à bout de bras pendant cinq ans et sa détermination lui donne raison.En évoquant un important traumatisme vécu par une petite communauté fictive de l\u2019Abitibi, il s\u2019est surtout attaché à démontrer les impacts d\u2019une tragédie sur les survivants.À son récit original s\u2019est greffé trois acteurs superbes \u2013 Monia Chokri, Emmanuel Schwartz et Patrick Hivon \u2013 dont la chimie crève l\u2019écran.Le trio en question a déjà été un groupe rock \u2013 avant qu\u2019une tragédie minière coûte la vie à 53 personnes.Marianne (Chokri), qui y a perdu ses parents, a pris le salut dans la fuite.Bassiste du groupe Tulips, elle revient dans sa ville natale pour les commémorations du 10e anniversaire des évènements.Sur place, elle renoue avec le taciturne Christoph (Schwartz), guitariste et chanteur, et Kevin (Hivon), un batteur excité du bocal.Le premier a été son amoureux et éprouve encore des sentiments pour la belle.Le second est le seul survivant de l\u2019effondrement de la mine et souffre du syndrome du survivant.Ils sont, à des degrés divers, hantés par ces douloureux souvenirs, mais Morin s\u2019est surtout attaché au trouble de Marianne, toujours sur le bord de l\u2019explosion et dont les plaies sont encore à vif.La jeune femme se sent aussi coupable d\u2019être partie alors que sa sœur aînée (Catherine De Léan) est restée en arrière pour recoller les pots cassés.C e t t e c é l é b r a t i o n , d a n s l e c o n t e x t e , d o n n e b o n n e conscience à ceux qui n\u2019ont rien perdu et indisposent ceux qui souffrent, croit-elle.Mais Marianne est aussi à la recherche des illusions perdues de sa jeunesse\u2026 Bref, une vraie crise existentielle.Après La chasse au G odard d\u2019Abbittibbi (2013), Morin tourne à nouveau dans sa région natale, ce qui l\u2019honore.Il peut ainsi évoquer, en toute connaissance de cause, l\u2019importance démesurée d\u2019une culture mono-industrielle dans un village en région et les tensions qui viennent avec.Son passé de musicien l\u2019aide aussi à dépeindre ce groupe (influencé par Joy Division) qui a rêvé grand avant le départ de Marianne \u2013 Monia Chokri a une vraie attitude de rock star et le charme qui vient avec.L\u2019actrice est parfaitement crédible.Sa complicité avec Emmanuel Schwartz et Patrick Hivon est tellement magnétique qu\u2019on s\u2019attache à ses trois écorchés.Le réalisateur en néglige toutefois ses personnages secondaires, qui manquent d\u2019épaisseur.Il peine aussi à maintenir l\u2019équilibre entre les moments dramatiques et humoristiques, comme s\u2019il avait eu peur de la charge émotive du sujet.Malaises et non-dits sont nombreux, toutefois, à l\u2019image de cette relation qui a pris fin abruptement, dix ans plus tôt.Éric Morin a aussi adopté une mise en scène beaucoup plus lisse que pour son premier long métrage.Ce n\u2019est pas une mauvaise idée \u2014 son film est plus accessible.Mais la signature perd en vigueur (et l\u2019abus de plans aériens finit par agacer).Le propos est touffu, mais Éric Morin aurait peut-être dû explorer plus à fond le rapport tordu à l\u2019or qu\u2019entretient la communauté.Après tout, le film ne s\u2019appelle pas Nous sommes Gold pour rien\u2026 Reste qu\u2019il traite avec beaucoup d\u2019à propos les hauts et les bas familiaux et amicaux lorsqu\u2019un deuil douloureux se perpétue.NOUS SOMMES GOLD Descendre au fond du trou Au générique Cote : Titre : Nous sommes Gold Genre : Drame Réalisateur : Éric Morin Acteurs : Monia Chokri, Emmanuel Schwartz, Patrick Hivon Classement : général Durée : 1h39 On aime : la complicité des acteurs.La réalité rurale.Les thèmes abordés.La trame sonore.On n\u2019aime pas : le ton fluctuant.La réalisation tranquille. leNouvelliste SAMEDI 30 MARS 2019 E5 CINÉMA ÉRIC MOREAULT emoreault@lesoleil.com CRITIQUE S\u2019il y a un réalisateur qui a réussi à battre la malédiction du deuxième film, il s\u2019agit sans contredit de Jordan Peele.Après son puissant et brillant Get Out, Oscar du meilleur scénario 2017, le réalisateur américain hisse la barre encore plus haute avec Nous (Us), un suspense d\u2019horreur brillamment réalisé sur nos peurs les plus profondes, mais qui offre aussi beaucoup de matière à réflexion.Le long métrage débute en 1986 lorsqu\u2019une petite fille, qui a échappé à l\u2019attention de ses parents, pénètre dans un labyrinthe de miroirs (à la Dame de Shanghaï d\u2019Orson Welles).On ne sait pas trop ce qui s\u2019y passe\u2026 Quelque 30 ans plus tard, Adélaïde (Lupita Nyong\u2019o) revient passer ses vacances à la plage avec son mari et ses deux enfants.De vagues souvenirs et de l\u2019angoisse refont surface.Un soir, une famille de sosies apparaît dans leur allée et commence à les terroriser\u2026 On arrête les frais ici, histoire de ne pas gâcher votre plaisir de cinéphile.Sur le plan du récit, Nous se réfère à De l\u2019autre côté du miroir (1871) de Lewis Carrol, avec son allégorie du monde inversé.Il y a d\u2019ailleurs un clin d\u2019œil avec tous ces lapins blancs qu\u2019on voit dès le début.Mais le ballet cinématographique de Jordan Peele se veut autant de références à Welles, à Kubrick qu\u2019à Hitchcock (bien sûr).Ça se voit autant dans les mouvements précis que dans l\u2019utilisation habile des techniques propres à créer une tension de tous les instants (gros plans, bruits dans le hors champ, flashs de retour en arrière, musique anxiogène\u2026).À l\u2019instar de ces grands cinéastes, c\u2019est toutefois la richesse symbolique qui confère sa force à Nous \u2013 et toute notre admiration.Bien sûr, on peut simplement se laisser prendre au jeu.D\u2019abord celui du péril en la demeure \u2013 la famille est attaquée par des intrus qui tentent de s\u2019introduire (et prendre leur place).Puis celui de la partie de cache- cache, qui se transforme en course-poursuite.Le tout empruntant aux codes du film de zombie.Vous n\u2019écouterez plus jamais Good Vibrations des Beach Boys et Fuck Tha Police de NWA de la même façon.Nous propose une critique implicite du mode de vie américain.Mais pour peu qu\u2019on veuille y réfléchir un peu plus, ces doppelgängers de chaque membre de la famille représentent notre part d\u2019ombre \u2013 chacun doit d\u2019ailleurs affronter la sienne.Il offre aussi une réflexion sur les privilèges liés à la naissance.Une personne n\u2019obtient pas les mêmes chances, au départ, si elle naît dans une famille riche ou pauvre\u2026 Plus encore, il met en scène la peur de l\u2019Autre, de l\u2019immigré.Comme le dit le plus jeune de la famille, «ils sont comme nous».Le tout n\u2019est pas parfait.Il y a, ici et là, quelques petites maladresses.L\u2019humour noir et l\u2019exécution de l\u2019ensemble nous les font bien vite oublier.D\u2019autant que les acteurs sont excellents.Lupita Nyong\u2019o est aussi bonne en mère terrorisée qu\u2019en double maléfique \u2013 chaque acteur joue son «jumeau».Elisabeth Moss, en amie de la famille, offre un jeu halluciné aussi inquiétant que fascinant.Une brillante réussite, avec un gros punch à la fin et un mur symbolique lourd de sens.NOUS De l\u2019autre côté du miroir Au générique Cote : HHHH Titre : Nous Genre : Suspense d\u2019horreur Réalisateur : Jordan Peele Acteurs : Lupita Nyong\u2019o, Winston Duke, Elisabeth Moss Classement : 13 ans + Durée : 1h56 On aime : la tension soutenue.La réalisation brillante.L\u2019excellente distribution.La richesse symbolique.On n\u2019aime pas : quelques maladresses scénaristiques.Sur le plan du récit, Nous se réfère à De l\u2019autre côté du miroir (1871) de Lewis Carrol, avec son allégorie du monde inversé.\u2014 PHOTO UNIVERSAL PICTURES Le ballet cinématographique de Jordan Peele se veut autant de références à Welles, à Kubrick qu\u2019à Hitchcock (bien sûr).Ça se voit autant dans les mouvements précis que dans l\u2019utilisation habile des techniques propres à créer une tension de tous les instants (gros plans, bruits dans le hors champ, flashs de retour en arrière, musique anxiogène\u2026). SAMEDI 30 MARS 2019 leNouvelliste E6 CINÉMA ÉRIC MOREAULT emoreault@lesoleil.com CRITIQUE L\u2019expression «bête de cirque» prend tout son sens avec Dumbo.Dans la vision de Tim Burton du classique d\u2019animation de Disney (1941), l\u2019éléphanteau aux larges oreilles est exploité sans vergogne et privé de la présence la plus élémentaire de sa mère pour amuser les foules.Une version malgré tout amusante et attendrissante qui s\u2019attaque avec doigté à des thèmes plus sérieux qu\u2019ils en ont l\u2019air.L\u2019histoire de Dumbo est, rappe- lons-le, assez simple.Mais Burton a pris plusieurs libertés avec cette nouvelle mouture en prises de vues réelles, à partir de l\u2019essentiel : l\u2019éléphanteau vole grâce à ses oreilles surdimensionnées.L\u2019éléphanteau est «adopté» par deux jeunes précoces (Nico Parker et Finley Hobbins), en deuil de leur mère.Mais pas totalement orphelins: leur père revient de la guerre en 1919, manchot.Holt Farrier (Colin Farrell), un cow-boy vedette dans le cirque itinérant de Max Medici (Danny DeVito), est réduit à prendre soin des éléphants.C e s o n t l e s e n f a n t s q u i découvrent le don de Dumbo.L\u2019argent des recettes permettra, croient-ils, de sortir le cirque de ses difficultés financières et de réunir l\u2019éléphanteau et sa mère Jumbo.Les choses se compliquent singulièrement lorsque toute la troupe est achetée par V.A.Vandemere (Michael Keaton).«L\u2019empereur du divertissement» veut faire voler Dumbo en compagnie de la trapéziste française Collette Marchant (Eva Green) dans son Dreamland Circus, à New York.Notez ce nom de «pays des rêves» art déco où toutes les illusions sont permises pour abuser de la crédulité des gens.Un cirque tout aussi révélateur que celui à la fin du film précédent de Burton, Miss Peregrine et les enfants particuliers (2016).CIRQUE ET CAPITALISME Dans l\u2019imaginaire de Burton, ce lieu incarne le capitalisme sauvage où sont exploités les marginaux par des gens qui misent sur leur individualisme forcené pour se hisser au sommet.Il est tout de même fascinant de voir cette critique subtile au sein d\u2019un film Disney\u2026 C\u2019est aussi là qu\u2019on peut le plus reconnaître la signature caractéristique de Burton, dans un long métrage beaucoup plus sage sur le plan esthétique et de la mise en scène que ses œuvres précédentes (on est loin de la démesure d\u2019Alice au pays des merveilles).En vieux routier, Burton utilise, par exemple, quantité de plans de réaction des spectateurs pour illustrer l\u2019émerveillement suscité par les vols planés de l\u2019éléphanteau magique.Car cette comédie fantaisiste vise, tout de même, les familles et ceux qui ont conservé leur cœur d\u2019enfant.Dumbo symbolise la différence dans le regard de ceux qui sont «normaux», mais aussi comment celle-ci peut être utilisée de façon créative.DIVINE EVA Burton trace aussi un parallèle entre la volonté de l\u2019éléphanteau d\u2019être réuni avec sa mère et celle des enfants à reprendre une vie familiale «normale» avec leur père psychologiquement fragile.Dumbo peut compter sur une distribution cinq étoiles.À commencer par Colin Farrell, qu\u2019on a déjà vu beaucoup plus convaincant, dans les films de Yorgos Lan- thimos, notamment.Mais DeVito et Keaton, qui ont déjà joué devant la caméra de Burton, sont parfaitement à l\u2019aise dans des rôles plus typés (bien que le personnage DeVito offre, vers la fin, plus de nuances).Reste que c\u2019est Eva Green, la Miss Peregrine du film du même nom, qui scintille dans cette histoire.Sa forte présence et son élégance naturelle captivent le regard.De même que sa facilité à interagir avec les enfants.Même s\u2019il manque d\u2019émotion, Dumbo offre du rire, de l\u2019intelligence et de la magie.C\u2019est déjà beaucoup plus que la majorité des divertissements.DUMBO Bête de cirque Au générique Cote : Titre : Dumbo Genre : comédie fantaisiste Réalisateur : Tim Burton Acteurs : Colin Farrell, Danny DeVito, Michael Keaton et Eva Green Classement : général Durée : 1h52 On aime : le doigté.La proposition esthétique.L\u2019imaginaire de Burton.On n\u2019aime pas : le manque d\u2019émotion.Des longueurs Même s\u2019il manque d\u2019émotion, Dumbo offre du rire, de l\u2019intelligence, de la magie, mais aussi une subtile critique sociale par le réalisateur Tim Burton, ce qui est inattendu pour un film de Disney.\u2014 WALT DISNEY PICTURES Ce sont Joe (Finley Hobbins) et Milly (Nico Parker) qui découvrent le don de Dumbo.\u2014 WALT DISNEY PICTURES Ginette & Marcel Leblanc 321, Rang St-Charles, St-Prosper 418 328-3519 | leblancginette9@gmail.com www.gmleblanc.ca OUVERT du 16 mars au 28 avril SAISON 2019 \u2022 Menu servi à volonté aux tables \u2022 Notre spécialité : les oreilles de crisse \u2022 Samedi soir : danse avec animation \u2022 Chacun apporte ses consommations Réservez dès maintenant au 418 328-3800 418 328-3015 (érablière) 185, route 159, Saint-Stanislas À votre service depuis plus de 65 ans t i i l leNouvelliste SAMEDI 30 MARS 2019 E7 TÉLÉVISION DANIÈLE L.GAUTHIER La Presse canadienne MONTRÉAL \u2014 Voilà onze ans qu\u2019à C\u2019est juste de la TV, on scrute nos émissions, semaine après semaine.Chaque année, le point culminant de la saison se traduit par la remise des Zapettes, des trophées attribués selon l\u2019appréciation des téléspectateurs.Donc, la soirée-gala Les Zapettes d\u2019or 2019 aura lieu le vendredi 5 avril, 21 h, à ARTV alors que l\u2019équipe proclamera les gagnants dans huit catégories qui vont de «L\u2019éclat de rire de l\u2019année» au «Grand Prix ça m\u2019allume».Il semblerait que cette année, la catégorie «Méchant de l\u2019année» a suscité une vive participation au vote, alors que David Savard (Ruptures), Normand D\u2019Amour (Ruptures), Rachel Graton (Faits divers), Kevin Houle (Les Honorables) et Patrice Godin (District 31) se disputent le titre du summum de la méchanceté.Ce sera l\u2019occasion du retour à l\u2019animation d\u2019Anne-Marie Wit- henshaw, qui fut brillamment remplacée pendant son congé de maternité par Chantal Lamarre.MANGER, DU LABEUR AU JEU Paradoxalement, deux émissions que Radio-Canada propose cette semaine nous confrontent à deux mondes.L\u2019un étant consacré à l\u2019agriculture exigeante, l\u2019autre, à la fine cuisine offerte sur fond de compétitions.Mais d\u2019abord, parlons de la nouvelle cuvée des Chefs, le lundi 1er avril, 20 h.Élyse Marquis et Daniel Vézi- na accueilleront 13 aspirants- chefs, dont quatre se rendront en finale.Pour ce premier épisode de la 9e saison, le défi de la cohorte sera de préparer un «fish \u2018n\u2019 chips» à partir de deux variétés de poissons.Les deux aspirants qui auront le moins bien réussi devront relever un défi.D\u2019autre part, ce samedi, 22 h 30, le documentaire Les dépossédés - Le paradoxe de la faim, de Mathieu Roy, dirige notre regard vers la misère des petits agriculteurs écrasés par l\u2019agriculture industrielle.Que ce soit sur le continent indien, au Québec, en France ou en Suisse, le désespoir des agriculteurs est le même et les suicides sont trop nombreux.O\u2019, UN ADIEU Pas facile de fermer un livre qui nous a captivés durant huit ans.Nous franchirons ce pas en compagnie des comédiens de ce télé- roman qui aura attiré plus d\u2019un million de téléspectateurs chaque semaine.Les comédiens se réunissent donc le mardi 2 avril, 21 h, à TVA, pour se remémorer ces années, tous ensemble, dans O\u2019 une histoire de famille.Du premier jour de leur audition aux derniers moments sur le plateau, les acteurs invitent les téléspectateurs à les accompagner dans ce qui deviendra un agréable souvenir.Adoré, snobé, boudé, dévoré, le KD (Kraft Dinner) est, pour plusieurs, le péché inavoué qu\u2019on déguste un vendredi soir, après une semaine ardue alors qu\u2019on n\u2019a pas le courage de se préparer un repas plus élaboré.Nicolas Boucher et Michel D.T.Lam - des inconditionnels du macaroni au fromage KD - ont réalisé un documentaire qui porte sur ce mets connu de tous.Il se vend un million de boîtes par jour dans une quarantaine de pays.Même le chef Ricardo en mange pour ne pas oublier d\u2019où il vient, dit- il.Jaune macaroni raconte donc l\u2019histoire de la création de ce repas, conçu en 1937, qui nourrissait une famille de quatre personnes pour 19 cents.À Canal D, le jeudi 4 avril, 22 h.Tel un géant dont les pas franchissent les continents, nous suivons Morgan Freeman qui réfléchit sur l\u2019évolution du monde, dans Notre histoire.D\u2019abord, le lundi 1er avril, 20 h, La marche de la liberté soulève la question: serons-nous tous libres un jour?Le mardi 2 avril, 20 h, avec Le combat pour la paix, on veut savoir, à la lumière des conflits de toutes sortes, si la paix se résume à l\u2019absence de la guerre.Enfin, le mercredi 3 avril, 20 h, Le pouvoir de l\u2019amour insinue-t-il que l\u2019amour est plus fort que tout?Trois documentaires chapeautés par National Geographic, à Télé-Québec.À RADIO-CANADA: La programmation d\u2019été se met en branle cette semaine.On retrouve Jean-Philippe Wauthier, du lundi au jeudi, 21 h, pour nous donner le Bonsoir, bonsoir.Il reçoit trois invités qui échangeront sur les activités culturelles et leurs nombreux points d\u2019intérêt, dans une atmosphère détendue, chaleureuse et parfois un peu irrévérencieuse.Le mardi 2 avril, 20 h, La Justice réparatrice, lié à Unité 9 - Le documentaire, met une victime en présence d\u2019un détenu coupable d\u2019une agression du même ordre que celle subie par la victime.L\u2019idée étant de faire comprendre la dimension et l\u2019importance du traumatisme qui en résulte et de mettre fin aux séquelles parfois issues même de l\u2019enfance.Outre Dominique Brown (Chocolats favoris) qui entreprend une deuxième saison, Dans l\u2019œil du dragon fait place à trois nouveaux venus: Marie-Josée Richer (Prana), Isabèle Chevalier (Bio-K + International) et Nicolas Duver- nois (Pur Vodka), le mercredi 3 avril, 20 h.À TVA: Stéphane Fallu poursuit son bénévolat, pour la cinquième saison, au Refuge animal, le lundi 1er avril, 19 h.Il prête main-forte au personnel de la SPCA Rous- sillon, souvent débordé par l\u2019arrivée de nouveaux cas d\u2019animaux malades, blessés ou abandonnés.ZAPETTES D\u2019OR Les plus méchants qu\u2019on aime tant \u2014 COURTOISIE C\u2019EST JUSTE DE LA TÉLÉ EXPOSITION « Trois peintres au Musée » Lynn Garceau, Kelly Paterson et Michel Pleau vous présentent leurs plus récentes oeuvres pour célébrer le printemps avec leurs couleurs chaudes et vibrantes.L\u2019événement se tient à la salle Cogeco du 29 au 31 mars et du 5 au 7 avril 2019.Les artistes seront là pour partager avec vous leur passion de la couleur et la lumière dans un lieu parfait pour cette rencontre.L\u2019entrée pour l\u2019exposition est gratuite.Heures d\u2019ouverture du Musée : de 10 h à 16 h sauf les vendredis, de 10 h à 18 h C\u2019est un rendez-vous pour tous les amateurs d\u2019art. SAMEDI 30 MARS 2019 leNouvelliste E8 DIVERTISSEMENTS ? leNouvelliste SAMEDI 30 MARS 2019 E9 Réservé aux 18 ans et plus 10h Départ de Trois-Rivières en autocar de luxe.11h30 Dîner thématique 3 services Québec Exquis!, chez l\u2019un des restaurants officiels du festival, avec un verre de vin du Val de Loire.13h30 Visite d\u2019un producteur officiel de Québec Exquis! à l\u2019Île d\u2019Orléans.15h30 Visite du Marché Éphémère au Marché du Vieux-Port.Présence des 26 producteurs de Québec Exquis!, démonstration culinaire, activités festives.Inclut un passeport gourmand de 3 bouchées.17h Tour de ville en direction de la nouvelle soirée du festival Popup Québec Exquis!.18h Arrivée au Popup Québec Exquis!.Jean-Pierre Cloutier, du Centre des congrès, accueillera 4 chefs invités qui cuisineront les produits de 26 producteurs/transformateurs.Les producteurs seront aussi de la partie pour bavarder avec les convives.Votre forfait inclut 4 plats (format entrée) et 4 verres de vin.21h Départ et retour à la maison.DANS LE CADRE DE VIRÉE GOuRMaNDe À Québec, c\u2019est exQuis! SAMEDI 13 avril 2019 Plus taxes Une valeur de 289$ S a m e d i 1 3 a v r i l 2 0 1 9 1 800 463-1598 ou www.gvq.ca dans l\u2019onglet Collections GVQ/Gastronomie.RÉSERVEZ TÔT! seulement 50 places disponibles.PROMOTION Avril, lemois le plus exquis Du 6 au 20 avril, la 9e présentation de Québec Exquis !, mettant en vedette les vins du Val de Loire, promet d\u2019être plus attrayante que jamais avec trois fins de semaine de plaisir, des valeurs sûres et des nouveautés qui jazzeront ses six incontournables volets : Manger, Déguster, Cuisiner, Sortir, Découvrir et Dormir.Montez donc à bord ! Une virée gourmande à Québec, c\u2019est exquis ! Pour une deuxième année, la Virée gourmande à Québec permettra à des gens de Sherbrooke, de Trois-Rivières et de Chicoutimi de vivre la fièvre du festival Québec Exquis ! grâce à des forfaits en autobus nolisé au départ de ces trois villes.Le samedi 13 avril, lors d\u2019une journée débordante d\u2019activités, vous dégusterez un repas trois services avec un verre de vin du Val de Loire, découvrirez le travail d\u2019un producteur dans son environnement, visiterez le Marché éphémère et prendrez part au Pop Up Québec Exquis ! avant de retourner à la maison, le même jour.Manger : ça se passe dans les restaurants ! Les centaines de produits délicieux de 26 artisans de l\u2019île d\u2019Orléans, de Charlevoix, de la Capitale, de la Rive-Sud, de Portneuf et de la Côte-de-Beaupré inspireront 26 chefs de Québec à créer d\u2019extraordinaires menus trois services à prix d\u2019ami dans leurs restaurants respectifs.Les sommeliers de chaque restaurant auront de quoi s\u2019amuser cette année pour créer des accords originaux, grâce à l\u2019incroyable diversité de produits offerts par la région vinicole invitée, le Val de Loire.L\u2019incontournable Marché éphémère ! En après-midi, assistez à la troisième présentation du Marché éphémère au Marché du Vieux-Port de Québec.Vous pourrez bavarder avec ces passionnés qui sont la raison d\u2019être de Québec Exquis !, tout en dégustant leurs produits.Vous voudrez sans doute en profiter pour faire des provisions.Le chef Christophe Alary, de l\u2019École hôtelière de la Capitale, sera une fois de plus sur place avec ses élèves pour vous servir de délicieuses bouchées.Il y aura aussi des démonstrations culinaires offertes par des chefs cuisiniers et des producteurs.Pop Up Québec Exquis ! Pour clore cette journée riche en saveurs et en émotions, vous participerez à un véritable happening gourmand : le Pop Up Québec Exquis ! Cet événement hautement festif se tiendra au Centre des congrès de Québec, grâce à la complicité du chef Jean-Pierre Cloutier.Quatre restaurants éphémères seront créés ce soir-là par les chefs Stéphane Modat du Champlain Fairmont Le Château Frontenac, Mathieu Brisson du Clocher Penché, Émile Tremblay du restaurant Faux Bergers, ainsi qu\u2019Alexandra Roy et Charles Provencher-Proulx de La Bonne Étoile, qui prépareront huit plats avec les produits de 26 artisans producteurs qui seront mariés aux vins du Val de Loire.L\u2019invité spécial de cette soirée sera nul autre que Pier-Alexis Soulière, MS, meilleur sommelier des Amériques et finaliste au concours du Meilleur sommelier du monde 2019.festival Québec exQuis! SAMEDI 30 MARS 2019 leNouvelliste E10 DIVERTISSEMENTS 1 8 2 4 6 5 7 3 9 6 9 4 3 1 7 2 8 5 7 5 3 9 8 2 4 1 6 2 7 5 6 3 1 8 9 4 3 1 9 2 4 8 6 5 7 8 4 6 7 5 9 1 2 3 5 6 8 1 9 4 3 7 2 4 2 1 5 7 3 9 6 8 9 3 7 8 2 6 5 4 1 4710 1 9 2 4 8 5 3 3 2 6 8 9 1 4 8 7 5 2 8 6 3 1 7 9 Placez un chiffre de 1 à 9 dans chaque case vide.Chaque ligne, chaque colonne et chaque boîte 3x3 délimitée par un trait plus épais doivent contenir tous les chiffres de 1 à 9.Chaque chiffre apparaît donc une seule fois dans une ligne, dans une colonne et dans une boîte 3x3.Niveau de difficulté : difficile 4711 Ce jeu est une réalisation de Ludipresse \u2022 Informationswww.les-mordus.com ou écrivez-nous à info@les-mordus.com SUDOKU Thème : Citation d\u2019Yvon Rivard Placez les lettres de chaque colonne dans la case appropriée de manière à former une phrase complète.Les mots sont séparés par une case noire.Solution du dernier numéro : Citation d\u2019A.Martin : La parole est inutile quand les yeux communiquent.R R Mal l aE a C i E o R MC n n S E Di aE l ES V l tE CES u DE E RS E E t S aP i F a CITATION SECRÈTE par Isabelle Vadeboncoeur SOLUTIONDUDERNIERSUDOKU 1.Cellule où un prisonnier est mis à l\u2019isolement - Prisons.2.Se prend en sortant MOTS CROISÉS SOLUTIONDUDERNIER NUMÉRO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 HORIZONTALEMENT 1.L\u2019un des Émirats arabes unis - Pas brillant.2.Rendre hommage - Mammifère à museau allongé.3.Détériorer - Couper.4.Déesse grecque de la Vengeance - Un dieu qui décoiffe.5.Distraire - Récipient utile aux chimistes.6.C\u2019est-à-dire - Le soleil s\u2019y lève - Contient de l\u2019azote.7.Mérinos - Obscurci.8.Qui a du fric - Passe à Berne.9.Laize - Balivernes.10.Fatigué à l\u2019excès - Baume produit par un arbre de l\u2019Amérique du Sud.11.Sommet de Thessalie - Féroce.12.Figure la Nativité - Sélectionner.VERTICALEMENT 1.Capitale du Paraguay - Partie d\u2019une charrue.2.Point d\u2019appui - Déterminer le prix de.3.Juriste musulman - Sans énergie.4.D\u2019une manière pénible - Vit de la prostitution.5.Interjection - Connus - Nagoya s\u2019y trouve.6.Peintre - Panthère des neiges.7.Elle est fétide - Maîtriser.8.À cet endroit - Cravate de magistrat - C\u2019était le do.9.S\u2019entend en Espagne - Exaspérer.10.Personnage grossier - Morceaux de musique.11.S\u2019accroche aux branches - Partie essentielle.12.Tablette mobile - Etre en nage.30 mars 2019 No5436 MOTS CROISÉS JUNIOR MOT MYSTÈRE AIGLE ANET ARBON BLOIS BREDE CASTEL COTTE CRAON CREUSOT DOUVE ECOUEN EDIMBOURG ELSENEUR FLORAC GAND GANNAT GIEN GORDES GOTHA GUETE IBEN JEFFERSON JUVARA KALMAR LINZ LOCARNO LUDE LUNEL MARBURG MEISSEN MOUY NAGOYA NERAC NONTRON NYON OIRON OREBRO OSLO PAU REMPART RENNEQUIN RIGA RIXENSART SAIDA SCEAUX TANLAY TELC THOUNE TOKYO TURKU UPPSALA WILTZ ZEIST Solution du dernier numéro : CACATOES 30-03-2019 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Solution du dernier numéro 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 HoRiZontalEMEnt 1 C\u2019est le plus grand désert du monde \u2013 Brochure distribuée à des ?ns de propagande.2 Semblable en quantité \u2013 Qui a perdu toute sa fortune.3 C\u2019est le plus petit élément constitutif d\u2019un être vivant \u2013 Préposition qui indique une direction.4 Expression de la voix \u2013 Partie molle du pain.5 Abîmé à force de s\u2019en servir \u2013 C\u2019est un lecteur portatif de musique numérique \u2013 A été composé pour deux instruments.6 Qui ne sont pas courants, qu\u2019on ne voit pas souvent \u2013 Grillées.7 La Sardaigne et la Sicile en sont \u2013 Unité de mesure de la valeur énergétique des aliments.8 Ne pas se déplacer \u2013 Décomposé, en parlant d\u2019un mot.VERtiCalEMEnt 1 Venir en aide à une personne en danger ou en difficulté.2 Durée écoulée depuis la naissance \u2013 Malpropre.3 Instruments de gymnastique composés de deux disques de métal réunis par une tige.4 Mot qu\u2019on utilise quand on décroche un téléphone qui sonne \u2013 Un des quatre points cardinaux.5 Groupés.6 Symbole du chrome.7 Poisson possédant un ventouse qui lui permet de se faire transporter par d\u2019autres poissons.8 Pronom qu\u2019on utilise entre amis \u2013 Personne qui est l\u2019objet d\u2019une admiration passionnée.9 Bande de terre qui borde une étendue d\u2019eau \u2013 Ce qui existe de mieux dans un domaine.10 Élève ignorant \u2013 Exprimer au moyen de la parole.11 Long coffre dans lequel on enferme le corps d\u2019un mort.12 Qui sont à toi \u2013 Tentée avec audace.B o M B a R D E M E n t E P u i S E o V E l u E l i R E o V i E o F o t E n o n o u S o M E M E t i C o t E R R E o u o t o i l E o a u R o R E E n t i E R E S o l i t o S E n S o l E G E R E leNouvelliste SAMEDI 30 MARS 2019 E11 DIVERTISSEMENTS MOTS FLÉCHÉS HOROSCOPE Samedi 30 mars 2019 Bélier (21 mars au 19 avril) La présence du Soleil en Bélier qui éclaire votre étape anniversaire continue de vous aider à communiquer plus facilement.Détectez rapidement les éléments qui pourraient faire en sorte qu'une situation ne vous convienne pas, et exprimez clairement vos attentes.Votre franchise permettra d'éviter une désillusion ou une friction ultérieure, et le dialogue vous aidera à consolider une relation.Taureau (20 avril au 20 mai) Le passage de la Lune en Verseau pourrait vous faire voir une personne différemment.Et grâce à Uranus maintenant en Taureau, vous pourriez justement voir ce qui semble encore invisible aux yeux des autres.Un côté visionnaire qui peu à peu transformera votre quotidien, et vous permettra de voir la vie d'un autre ?il.Un printemps vivifiant qui chassera au fil du temps les petits tourments.Gémeaux (21 mai au 21 juin) La Lune en Verseau est une alliée, et les activités planifiées devraient se dérouler telles que prévues.Les inquiétudes superflues et la nervosité qui pourrait en dériver seront vos seuls problèmes.Donc si vous savez rester calme, tout ira à merveille.Et lors d'une réunion, vous pourrez mêmemeubler un silence inconfortable en posant des questions.Préparez-vous aussi à l'arrivée de Mars dans votre Signe.Cancer (22 juin au 22 juillet) L'actuelle présence du Soleil en Bélier n'est pas vraiment votre tasse de thé, ce qui n'empêchera pas vos activités sociales de vous donner un certain plaisir.Vous aurez suffisamment d'entregent pour mettre de l'animation dans n'importe quelle réunion, et grâce à l'appui de Vénus en Poissons, bien des regards devraient être tournés vers vous.Voici donc un samedi idéal pour faire une sortie ou assister à une réception.Lion (23 juillet au 22 août) Avez-vous de la difficulté à vous soumettre à une nouvelle discipline de vie?Certaines personnes vous considèrent pourtant comme un modèle à suivre, alors ne les décevez pas.Cependant, avec le cycle de la Lune en Verseau, juste en face du Lion, les changements que vous souhaiteriez apporter ne devraient pas être motivés par votre désir de plaire à autrui.Pensez surtout à faire ces efforts pour vous.Vierge (23 août au 22 sept.) Puisque Vénus effectue sa visite aux Poissons, en face de la Vierge, cela devrait marquer pour vous la fin d'une période d'attente ou de frustration.Vos interactions avec les autres devraient être cordiales et enjouées, alors chassez toutes vos insécurités relatives à une situation de groupe ou à une réunion.Vous pourrez sûrement servir d'exemple aux gens qui vous côtoient, n'en doutez pas.Balance (23 sept.au 23 oct.) Avec le Soleil en Bélier, face à la Balance, l'alternative qui vous permettra de faire plaisir au plus grand nombre d'individus sera probablement celle qui vous sera le plus salutaire.Le bonheur que vous répandrez autour de vous fera chaud au c?ur.Alors puisque la Lune est en Verseau, pensez à quelque chose que vous pourriez faire pour transmettre de l'énergie positive dans votre entourage.Scorpion (23 oct.au 21 nov.) Les déplacements, les voyages et vos rapports avec l'étranger semblent favorisés.Car avec Uranus maintenant pour longtemps en Taureau, face au Scorpion, le moment devrait être idéal pour planifier des rendez-vous à l'extérieur.Les loisirs vous rapporteront sans doute plus de satisfaction que le travail.Et si vous voulez de la compagnie, vous ne devrez probablement pas chercher longtemps.Sagittaire (22 nov.au 21 déc.) Les aspects planétaires actuels semblent placer l'emphase sur l'aspect spirituel de la vie.C'est sans doute une bonne période pour faire un examen de conscience ou parfaire l'application d'une résolution.Votre sagesse devrait avoir de bonnes répercussions sur votre vie sociale et vous rendre irrésistible aux yeux d'une personne spéciale.Et la Lune en Verseau vous offrira sûrement des horizons nouveaux.Capricorne (22 déc.au 19 janv.) Vous devrez probablement prendre une situation de groupe en charge.D'après la croyance populaire, vous êtes la personne la mieux placée pour diriger.L'expérience sera positive si vous prenez la peine de consulter l'opinion des autres avant de prendre des décisions.Vos aptitudes de leadership plairont ou non, mais au moins on ne pourra pas vous reprocher de n'avoir rien fait.La Lune est en Verseau.Verseau (20 janv.au 18 fév.) Le cycle Lunaire en Verseau devrait favoriser votre fin de semaine, ou du moins vous le rendre plus important.Une compétition serrée pourrait se traduire en victoire si vous prenez le temps de méditer et de vous reposer au préalable.Car une attitude calme et modeste vous permettra de gagner des points et de monter dans l'estime de quelqu'un que vous aimez.Une fin demois qui risque de vous surprendre.Poissons (19 fév.au 20 mars) Vénus, Mercure et Neptune rendent actuellement visite à votre Signe et accentuent votre sensibilité ainsi que vos aptitudes sociales et oratoires.Voici un moment idéal pour vous produire devant un public et captiver un auditoire.Le stress que vous ressentez est normal et il se dissipera instantanément dès que vous passerez à l'action.Et avec Vénus, l'amour attend certains au tournant.Pour information :marylene@marylene.com PROPRES AUXMORTS AVIATEUR ET ÉCRIVAIN ÉCOLE FRANÇAISE COURROUCÉS EST EN TÊTE ON YMET DES PIÈCES UTILE EN CHIRURGIE GAZ INERTE DIFFÉRER ÉTUDIANTE RAPPORT DE GRANDEUR ASSÉCHER REPÈRE AU GOLF BRUIT SEC GALLIUM TRAÎTRESSE GONFLÉ EN COURANT VIF LOUTRE DEMER ASA- FOETIDA CADEAU BOIS DE CHAUFFAGE RÉTABLI BORDÉE D'UN RUBAN PÉRIODE NARINE DU BÉLUGA VAURIEN CÉRÉALE ÉCOLE DE PICASSO FER ALLER DE FLEUR EN FLEUR BORDEAUX ENGIN EXPLOSIF PETIT MOUTON OBSOLÈTE LANGUE FOURCHUE ON YMET DE L'EAU TROMPÉE LE SOLEIL S'Y LÈVE BADGE ON Y DIT LAMESSE CAPTENT DES ONDES EMBARRAS NIGAUD GOUFFRE ALTER .MARQUE LE DOUTE ÉBRANLÉ POISSON LUBRIFIÉE ENGENDRE VILLE DU QUÉBEC CANINE PETIT MORCEAU DE PAIN No 1530 - - - - - - - - W W W .H A N N E Q U A R T .C O M C E M C R L S A I N T E X U P E R Y D R A I N E R T A C P A R R E N E G A T E V I T E O T A R I E P E T U L A N T D O N R E M I S E R E N L I S E R E E O R G E Q F E V I N A C U B I S M E D A R D E U E I N S I G N E E S T A N T E N N E S I G U E A E M U B E N E T H U I L E E G E N E R E D E N T S O R E L M I E T T E PROPRES AUX MORTS AVIATEUR ET ÉCRIVAIN ÉCOLE FRANÇAISE COURROUCÉS EST EN TÊTE ON YMET DES PIÈCES UTILE EN CHIRURGIE GAZ INERTE DIFFÉRER ÉTUDIANTE RAPPORT DE GRANDEURS ASSÉCHER REPÈRE AU GOLF BRUIT SEC GALLIUM TRAÎTRESSE GONFLÉ EN COURANT VIF LOUTRE DE MER ASA-FOETIDA CADEAU BOIS DE CHAUFFAGE RÉTABLI BORDÉE D'UN RUBAN PÉRIODE NARINE DU BÉLUGA VAURIEN CÉRÉALE ÉCOLE DE PICASSO FER ALLER DE FLEUR EN FLEUR BORDEAUX ENGIN EXPLOSIF PETIT MOUTON OBSOLÈTE LANGUE FOURCHUE ON YMET DE L'EAU TROMPÉE LE SOLEIL S'Y LÈVE BADGE ON Y DIT LA MESSE CAPTENT DES ONDES EMBARRAS NIGAUD GOUFFRE ALTER .MARQUE LE DOUTE ÉBRANLÉ POISSON LUBRIFIÉE ENGENDRE VILLE DU QUÉBEC CANINE PETIT MORCEAU DE PAIN 1 Le col du pêcheur est plus large.2 Jambe droite du pêcheur complétée.\u2022 3 Barrière incomplète sous le bras gauche du pêcheur.\u2022 4 La bretelle de l\u2019étui est plus longue.\u2022 5 Le socle du pied central de la barrière est plus gros.\u2022 6 Un bouton enmoins sur le gilet du promeneur.7 La canne du promeneur est plus courte.\u2022 8 La colline dumilieu est différente.Ces deux dessins sont en apparence identiques.En réalité, il y a entre eux huit petites différences.ÊTES-VOUS OBSERVATEUR? SAMEDI 30 MARS 2019 leNouvelliste E12 SAMEDI 30 MARS 2019 leSoleil M54 RÉGAL INGRÉDIENTS RECETTESPRATIQUES PAR PORTION Calories .264 Protéines .32 g Matières grasses .7 g Glucides .17 g Fibres .1 g Fer .1 mg Calcium .110 mg Sodium .222 mg LA RECETTE DE LA SEMAINE CÔTELETTES EN CROÛTE DE PANKO ET ROMANO P H O T O T I R É E D U M A G A Z I N E 5 - 1 5 , A V R I L 2 0 1 9 1 PORC 4 CÔTELETTES DE LONGE DÉSOSSÉES 2 FARINE 80 ML (1?3 DE TASSE) 3 CHAPELURE PANKO 180 ML (3?4 DE TASSE) 4 FROMAGE ROMANO RÂPÉ 80 ML (1?3 DE TASSE) 5 1 CITRON COUPÉ EN QUARTIERS + 15 ML (1 C .À SOUPE) DE ZESTES PRÉVOIR AUSSI : \u2022 1 œuf FACULTATIF : \u2022 5 ml (1 c .à thé) de romarin frais haché Préparation : 15 minutes \u2022 Cuisson : 6 minutes \u2022 Quantité : 4 portions sans noix/ se congèle 1 Parer les côtelettes en retirant l\u2019excédent de gras.2 Préparer trois assiettes creuses.Dans la première, verser la farine.Dans la deuxième, battre l\u2019œuf.Dans la troisième, mélanger la chapelure avec le romano, les zestes de citron et, si désiré, le romarin.3 Fariner les côtelettes, les tremper dans l \u2019œuf battu, puis les enrober du mélange de chapelure.Presser légèrement sur l\u2019enrobage afin qu\u2019il adhère bien à la chair.4 Dans une poêle, chauffer un peu d\u2019huile d\u2019olive à feu moyen.Cuire les côtelettes de 3 à 5 minutes de chaque côté.5 Ser v i r avec u n qua r t ier de citron et en presser le jus sur la côtelette.Recette tirée du magazine 5 ingrédients, 15 minutes, avril 2019 .Publié par Éditions Pratico-Pratiques . leNouvelliste SAMEDI 30 MARS 2019 E13 leSoleil SAMEDI 30 MARS 2019 M55 RÉGAL FILET DE SAUMON SUR PLANCHE DE CÈDRE AU BARBECUE Préparation : 20 minutes \u2022 Cuisson : 10 minutes \u2022 Quantité : 4 portions INGRÉDIENTS \u2022 675 g (environ 1 ½ lb) de filet de truite grise coupé en cubes \u2022 1 œuf \u2022 250 ml (1 tasse) de chapelure panko \u2022 45 ml (3 c.à soupe) de persil frais haché \u2022 30 ml (2 c.à soupe) de ciboulette fraîche hachée \u2022 15 ml (1 c.à soupe) d\u2019ail haché \u2022 2 oignons verts hachés \u2022 Sel et poivre au goût \u2022 80 ml (1/3 de tasse) de noix de coco non sucrée râpée \u2022 30 ml (2 c.à soupe) d\u2019huile de canola \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de beurre POUR LA SAUCE : \u2022 80 ml (1/3 de tasse) de mayonnaise \u2022 60 ml (1/4 de tasse) de yogourt grec nature 0% \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de miel \u2022 15 ml (1 c.à soupe) d\u2019aneth frais haché \u2022 5 ml (1 c.à thé) de sriracha \u2022 5 ml (1 c.à thé) de poudre d\u2019ail \u2022 Sel et poivre au goût PRÉPARATION 1 Dans le contenant du robot culinaire, hacher la truite avec l\u2019œuf, la moitié de la chapelure, les fines herbes, l\u2019ail et les oignons verts.Saler et poivrer.2 Façonner douze galettes en utilisant environ 60 ml (1/4 de tasse) de préparation pour chacune d\u2019elles.3 Dans une assiette creuse, mélanger le reste de la chapelure avec la noix de coco.Enrober les galettes du mélange de chapelure.4 Dans une poêle, chauffer l\u2019huile et le beurre à feu moyen.Cuire les galettes de 10 à 12 minutes, en les retournant plusieurs fois en cours de cuisson.5 Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.Servir avec les galettes.PAR PORTION Calories .602 Protéines .41 g Matières grasses .39 g Glucides .20 g Fibres .2 g Fer .3 mg Calcium .117 mg Sodium .284 mg GALETTES DE TRUITE GRISE PANKO-COCO, SAUCE ÉPICÉE PHOTOS TIRÉES DU LIVRE HISTOIRES DE PÊCHE AVEC MARTIN DALAIR Recettes tirées du livre Histoires de pêche avec Martin Dalair .Publié par Éditions Pratico- Pratiques .Préparation : 20 minutes \u2022 Marinage : 30 minutes \u2022 Cuisson : 25 minutes \u2022 Quantité : 4 portions INGRÉDIENTS \u2022 1 filet de saumon de 750 g (2/3 de lb) POUR LA GARNITURE : \u2022 2 pommes Gala épluchées et coupées en dés \u2022 80 ml (1/3 de tasse) de gelée de cidre de glace fondue \u2022 60 ml (1/4 de tasse) de noix de Grenoble hachées \u2022 60 ml (1/4 de tasse) d\u2019amande en bâtonnets \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de jus de citron frais \u2022 Sel et poivre du moulin au goût POUR LA MARINADE : \u2022 30 ml (2 c.à soupe) de sucre d\u2019érable \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de thym frais haché \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de poudre d\u2019oignons \u2022 10 ml (2 c.à thé) de paprika \u2022 5 ml (1 c.à thé) de poudre d\u2019ail \u2022 1,25 ml (1/4 de c.à thé) de sel PRÉVOIR AUSSI : \u2022 1 grande planche de cèdre PRÉPARATION 1 Faire tremper la planche de cèdre dans un contenant rempli d\u2019eau environ 30 minutes avant la cuisson, en la maintenant immergée à l\u2019aide d\u2019un poids.2 Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol.Étaler la marinade sur le filet de saumon.Déposer le filet dans une assiette et couvrir d\u2019une pellicule plastique.Laisser mariner 30 minutes au frais.3 Au moment de la cuisson, préchauffer le barbecue à puissance moyenne.4 Dans un bol, mélanger les ingrédients de la garniture.5 Égoutter la planche de cèdre et l\u2019éponger avec un linge.6 Déposer le filet de saumon sur la planche.Couvrir le filet de saumon de garniture aux pommes.7 Sur la grille chaude du barbecue, déposer la planche de cèdre.Fermer le couvercle et cuire de 25 à 30 minutes.PAR PORTION Calories .495 Protéines .40 g Matières grasses .20 g Glucides .37 g Fibres .4 g Fer .3 mg Calcium .75 mg Sodium .237 mg SAMEDI 30 MARS 2019 leNouvelliste E14 ARTS MAGAZINE Découvrir les microbrasseries L e développement exponentiel des microbras- series du Québec a permis à plusieurs entrepreneurs d\u2019offrir une gamme de produits et de services en lien avec la découverte de ce milieu.De très nombreux amateurs recherchent des solutions « clés en main ».Je vous en propose cinq, pour le plus grand plaisir de se laisser guider et profiter de l\u2019expérience.PASSEPORT EN FÛT Leader dans son domaine, Passeport en fût est un service d\u2019achat de dégustations à l\u2019avance.Pour 40 $, l\u2019internaute sélectionne 12 établissements parmi les 85 proposés et pourra profiter d\u2019une pinte ou d\u2019une dégustation de bières dans chaque établissement.La version 2019 propose un passeport virtuel qui permet de choisir les établissements, une nouveauté qui offre une très grande latitude à qui veut créer sa propre route des bières en fonction d\u2019une région, d\u2019un itinéraire ou autre.www.passeportenfut.com/ LES ROUTES DES BIÈRES RÉGIONALES La fraternité de la bière, ce n\u2019est pas juste un hashtag à la mode, c\u2019est surtout des rencontres de brasseurs et des idées communes.Depuis quelques années, de très nombreuses routes des bières, par région, ont été créées et permettent aux consommateurs d\u2019avoir de l\u2019information rapidement sur les microbrasseries à visiter dans chaque région.En partenariat avec les bureaux de tourisme régionaux, chaque route des bières propose un parcours thématique à la rencontre des artisans brasseurs et de partenaires gourmands.Les guides et cartes sont très souvent disponibles gratuitement dans les lieux publics de la région et les bureaux d\u2019information touristique.LA ROUTE DES BIÈRES Partant de Montréal en direction de l\u2019Estrie, la route des bières propose une visite de quatre microbrasseries, avec dégustation et un repas.Parfaite pour les groupes de 8 à 10 personnes, le forfait inclut le transport et se présente comme « clés en main ».La formule pourrait également intéresser des groupes qui désirent organiser des activités personnalisées.L\u2019offre « La Route des bières » est adaptée aux petits groupes qui aiment se sentir VIP.laroutedesbieres.ca/ LA TOURNÉE BRASSICOLE/ CITY BREW TOURS MONTRÉAL Bien implanté aux États-Unis, le groupe « City Brew Tours » propose des visites en minibus de microbrasseries dans une ville, avec un guide spécialisé qui présente la culture bière de cette ville.Une belle façon de découvrir rapidement les tendances et microbrasseries à ne pas manquer en parlant avec votre guide.Depuis peu, City Brew Tours offre ce service à Montréal et vous permet de découvrir quatre micro- brasseries et déguster environ 16 produits en cinq heures.Il est également possible de réserver le/la guide et le minibus pour une excursion privée et sur mesure.www.citybrewtours.com/ montreal/ JE BOIS LOCAL L\u2019organisme « Je Bois local » est, quant à lui, situé à Québec et propose une panoplie de services pour les curieux qui désirent découvrir les brasseries de Québec.Visites privées et guidées et activités clés en main ne sont qu\u2019un aperçu des services offerts par « Je bois local ».www.jeboislocal.ca Le développement exponentiel des microbrasseries du Québec a permis à plusieurs entrepreneurs d\u2019offrir une gamme de produits et de services en lien avec la découverte de ce milieu.\u2014 TIRÉE DE LA PAGE FACEBOOK DE JE BOIS LOCAL PHILIPPE WOUTERS CHRONIQUE philippe.wouters@gcmedias.ca leNouvelliste SAMEDI 30 MARS 2019 E15 facebook.com/ lenouvelliste G uanajuato, capitale de l\u2019État du même nom au Mexique, sourit aux visiteurs avec ses couleurs vives et son immense basilique au creux des montagnes.La Basilica de Nues- tra Señora de Guanajuato, rayonnante d\u2019ocre et de rouge, peut être aperçue dans toute la vieille ville.Pareil pour l\u2019université, avec son imposant escalier qui offre un point de vue pas mal du tout.Guanajuato est festive, avec ses mariachis qui chantent à tue-tête au Jardin de la Union, devant le grandiose Teatro Juárez, là où tous les arbres ont été émondés pour que leur feuillage prenne une forme carrée.On y trouve le musée de Don Quichotte, celui de Diego Rivera, et des dizaines d\u2019ateliers d\u2019artistes où se traîner les pieds.Pour peu qu\u2019on aime l\u2019art un brin, on espionne plus ou moins discrètement dans les fenêtres donnant sur les ruelles en espérant y trouver un repère artistique où s\u2019engouffrer.Guanajuato, c\u2019est le meilleur repas que j\u2019ai mangé dans tout le Mexique, sans exagération.Quand on retient un point d\u2019exclamation pour chaque bouchée, ou pire, qu\u2019on le laisse échapper, c\u2019est qu\u2019on a la papille contente.Chez Maztito, un restaurant familial, on restera marqué par le suprême de poulet au miel d\u2019agave, à la poire cactus et aux arachides.Réserver est prudent et préférable.Les gourmands romantiques voudront peut-être s\u2019arrêter au Santo Café pour le petit-déjeuner.On préfèrera une des deux tables sur un pont enjambant une rue piétonne.Point de vue romantisme, la cal- lejón del Beso (l\u2019allée du Baiser) libère le Roméo ou la Juliette chez les touristes les plus sensibles (moyennant quelques pesos).L\u2019allée la plus étroite de tout Gua- najuato est surplombée par deux balcons qui se touchent presque.Eh oui, à la Roméo et Juliette, un couple dont l\u2019amour était interdit utilisait ce stratagème pour nouer leurs lèvres le moins discrètement du monde.Fin tragique à prévoir.Au hasard des rues de la vieille ville, on tombe forcément sur des musées d\u2019art qui émoustillent l\u2019œil.Le classique et le contemporain accessible se côtoient.Ce qui relève moins du hasard et qui émoustille moins l\u2019œil, c\u2019est l\u2019étrange Musée des momies.Suffit de prononcer Guanajuato pour qu\u2019on vous demande si vous irez voir les momies.Le musée un peu lugubre, à longue distance de marche du cœur du vieux Guana- juato, relève de la curiosité.C\u2019est qu\u2019il semble plutôt désert et délaissé pour une attraction qu\u2019on mousse sans ménagement.Là, pas de trucages d\u2019Halloween.Avant de voir la centaine de corps exposés derrière des vitrines, une vidéo explique la provenance des momies.Elles ont été retirées de leur crypte pour faire de la place dans le cimetière, principalement parce que la parenté des défunts avait cessé de payer pour le lot de l\u2019enterrement.Plutôt que de trouver des squelettes comme elles s\u2019y attendaient, les autorités ont plutôt découvert des corps momifiés.On présume que les défunts sont morts dans les années 1830 lors d\u2019une épidémie de choléra et exhumées une trentaine d\u2019années plus tard.Tant des bébés que des adultes ont trouvé leur place dans cet étrange musée.Un fœtus momifié est même qualifié de plus petite momie du monde sur le panneau descriptif qui l\u2019accompagne.Dans une autre pièce, on émet l\u2019hypothèse qu\u2019une femme a été enterrée vivante.Plusieurs des corps portent encore des vêtements, des tissus décolorés souvent troués.Une fois l\u2019étonnement passé, je n\u2019ai pu que m\u2019interroger sur le rapport à la mort.Ils étaient plusieurs à prendre des égoportraits en souriant à côté d\u2019un homme ou d\u2019une femme décédé il y a plus de 100 ans.Près de la sortie, sur un banc, on peut se photographier avec ce qui semble être une momie.Difficile de savoir s\u2019il s\u2019agit réellement de restes humains ou d\u2019une réplique de mauvais goût.Dans les deux cas, la photo me paraissait déplacée.Enfin, dans le rayon du «déplacé», je range également les blagues trop faciles du troubadour qui me guidait lors d\u2019une callejo- neada, une façon traditionnelle d\u2019explorer une ville mexicaine.Impossible de manquer les musiciens, chanteurs et conteurs qui composent ces formations.Habillés en costume traditionnel, ils vendent des billets pour leur spectacle toute la journée.En arpentant les rues de la vieille ville, au son des guitares et autres instruments à cordes, on nous raconte histoires et légendes locales en espagnol seulement, à moins qu\u2019on s\u2019embauche un interprète.Mais même avec un interprète, il est probable que l\u2019essence du récit soit trop pointue pour procurer satisfaction.Le plaisir dépendra de la qualité du guide responsable du groupe.Le mien n\u2019avait que deux sottises dans son sac de blagues.Pour chacun des arrêts qu\u2019il marquait, il prétendait vouloir embrasser un homme du groupe avant de s\u2019éloigner une fois le malaise bien installé.Ce malaise, comique pour une majorité de Mexicains ce jour-là, ratait sa cible auprès de moi à force de redondance.Point positif, pour ceux qui s\u2019en réjouissent : la promenade était accompagnée d\u2019alcool (qu\u2019il fallait payer).Point négatif : on forçait presque les hommes à se procurer des roses chez un marchand pour les offrir aux femmes du groupe.Perdu dans les traductions, ignorant certainement quelques éléments culturels qui m\u2019auraient tiré une risette, j\u2019ai conclu que j\u2019avais gaspillé quelques pesos.Mais pour tous ceux qui m\u2019avaient raconté des callejoneadas mémorables, j\u2019ai presque eu envie de tenter ma chance avec une autre troupe.Presque.Mais découvrir Guanajuato en me perdant dans les rues me paraissait beaucoup moins cher et beaucoup plus plaisant.Suivez mes aventures au www.jonathancusteau.com Momies et troubadours JONATHAN CUSTEAU CHRONIQUE jonathan.custeau@latribune.qc.ca LE BOURLINGUEUR Ces troubadours accompagnent les touristes lors d\u2019une callejoneada, une tournée de ville à pied, en musique et en légendes.\u2014 LA TRIBUNE, JONATHAN CUSTEAU Les âmes sensibles s\u2019abstiendront de visiter l\u2019étrange Musée des momies à Guanajuato, au Mexique.\u2014 LA TRIBUNE, JONATHAN CUSTEAU SAMEDI 30 MARS 2019 leNouvelliste E16 VOYAGES LA PRESSE \u2014 Nombre de pays longtemps considérés comme dangereux sont en train de devenir de nouvelles destinations coups de cœur des touristes.Pourtant, les conseillers en voyage ne sont pas toujours du même avis.Et le gouvernement canadien non plus.Petit tour d\u2019horizon.COLOMBIE Depuis la signature des accords de paix avec les Forces armées révolutionnaires (FARC), les voyageurs affluent vers la Colombie.Entre 2010 et 2017, le tourisme a crû de 150 %, selon le ministère colombien du Tourisme.«Depuis longtemps, plusieurs personnes allaient à Cartha- gène pour un tout-inclus en bord de mer, sans réellement visiter le pays, précise Fabrice Bozon, de Voyages Bergeron.C\u2019est nouveau que les gens découvrent autre chose.» En 2011, Dan Chetrit et Lyroy Haddad, coprésidents d\u2019Incursion Voyages, ont visité la Colombie en évitant les trajets d\u2019autobus entre les grandes villes.«Les FARC étaient reconnus pour les kidnappings dans les forêts entre les grandes villes.Mais à l\u2019époque, c\u2019était déjà sécuritaire à Cali, Carthagène, Bogotá et Medellín, explique M.Chetrit.On va probablement offrir la destination en 2020.» De son côté, Traditours y a envoyé ses premiers groupes en septembre 2018.«Le pays a fait des pas de géant pour s\u2019ouvrir au tourisme, explique son président Sébastien Forest.C\u2019est un bel endroit qui n\u2019est pas encore pollué par l\u2019excès d\u2019affluence touristique.» CONSULTEZ les conseils du gouvernement du Canada pour les voyageurs en Colombie https://voyage.gc.ca/destinations/colombie SRI LANKA Lyroy Haddad croit que le pays est à conseiller surtout aux voyageurs expérimentés et aux groupes organisés, parce que les chocs culturels y sont inévitables.«Avec ses ruines, ses temples, ses plages et ses saveurs, c\u2019est un endroit magnifique, dit-il.Je ferais sûrement preuve d\u2019une grande prudence, mais je ne crains pas d\u2019y aller.» Traditours offre des voyages depuis des années dans ce petit pays situé au sud de l\u2019Inde.«Selon ce qu\u2019on vit sur place, la situation est somme toute stable et sécuritaire, précise Sébastien Forest.On suit de façon très stricte les avis du gouvernement fédéral sur les pays et les régions à éviter, mais on n\u2019a jamais arrêté d\u2019aller au Sri Lanka.» De son côté, Fabrice Rozon, de Voyages Ber- geron, demeure sur ses gardes.«Il y a une certaine insécurité en raison des guerres de religion, précise-t-il.Ça s\u2019est calmé, mais ça n\u2019a pas basculé encore vers la stabilité totale.C\u2019est à la veille de s\u2019ouvrir.» CONSULTEZ les conseils du gouvernement du Canada pour les voyageurs au Sri Lanka https://voyage.gc.ca/destinations/sri-lanka ÉGYPTE Évité par la majorité des touristes depuis des années, le pays des pyramides a vu les Européens revenir en masse, mais pas les Nord-Américains.Le gouvernement canadien suggère même d\u2019y éviter tout voyage non essentiel.«Les décapitations de l\u2019État islamique frappent l\u2019imaginaire encore plus que les attentats survenus à Paris, Londres et Madrid, qui ont fait ralentir le tourisme un temps seulement», souligne Fabrice Bozon.Pourtant, l\u2019Égypte est sur la liste d\u2019endroits à visiter avant de mourir de bien des gens.«C\u2019était une destination phare pour Incursion voyages pendant des années, mais nous avons arrêté d\u2019y aller depuis le Printemps arabe, répond Dan Chetrit.Ce n\u2019est pas sécuritaire.» Qui dit moins demandé dit souvent moins cher, mais pour lui, la sécurité passe avant tout.«On n\u2019envoie jamais des clients dans un pays si on n\u2019est pas à l\u2019aise d\u2019y envoyer nos mères, nos femmes ou nos enfants», souligne le coprésident d\u2019Incursion voyages.CONSULTEZ les conseils du gouvernement du Canada pour les voyageurs en Égypte https://voyage.gc.ca/ destinations/egypte TURQUIE La Turquie a connu un boom auprès des voyageurs nord-américains depuis 20 ans, avant de se refermer en raison de l\u2019instabilité politique et d\u2019un récent coup d\u2019État avorté.«La destination revient tranquillement, mais on n\u2019a jamais cessé d\u2019y envoyer des groupes, dit Fabrice Bozon.Les zones touristiques de la Turquie n\u2019ont jamais été visées à répétition par les terroristes.Seulement de façon isolée comme Paris, Nice ou Londres.Les gens ont tendance à vouloir y retourner.Il faut juste faire attention.» De son côté, Traditours a relancé la destination il y a un an.«On gère l\u2019itinéraire en fonction de la sécurité, explique Sébastien Forest.On ne va pas dans les régions plus à l\u2019est.» Règle générale, les touristes se concentrent sur Istanbul, la Cappadoce, Pamukkale, Izmir, Antalya et Ankara.«Les gens sont extrêmement accueillants, dit- il.Malgré l\u2019opinion qu\u2019on peut avoir sur le premier ministre Erdogan, la situation géopolitique est plus stable qu\u2019elle l\u2019était.» CONSULTEZ les conseils du gouvernement du Canada pour les voyageurs en Turquie https://voyage.gc.ca/destinations/turquie AFRIQUE DU SUD Près de 25 ans après la fin de l\u2019apartheid, le pays de Mandela est devenu une destination chérie des voyageurs.«On a assisté à une renaissance touristique, affirme Lyroy Haddad.D\u2019énormes investissements ont été faits dans les infrastructures.Comme dans tous les pays du monde, il y a certains endroits où l\u2019on ne va pas.Par exemple, on ne dirait pas à nos clients de se promener seuls dans certains quartiers de Johannesburg après le coucher du soleil.Néanmoins, c\u2019est la destination phare d\u2019Incursion voyages.» CONSULTEZ les conseils du gouvernement du Canada pour les voyageurs en Afrique du Sud https:// voyage.gc.ca/destinations/afrique-du-sud ISRAËL Même si le conflit israélo-palesti- nien fait les manchettes depuis des décennies, et qu\u2019Ottawa a lancé de nombreux avertissements régionaux (notamment pour les secteurs frontaliers), Dan Chetrit affirme qu\u2019Israël est l\u2019un des pays les plus sûrs du Moyen-Orient.«Les touristes canadiens n\u2019ont rien à craindre là-bas, dit-il.Bien sûr, il y a des périodes pendant lesquelles nous avons retiré la destination de nos offres, comme en 2015 et en 2016, mais on est de retour depuis l\u2019an dernier.Son équipe évite bien sûr les zones conflictuelles.«Notre circuit passe peu de temps dans les régions proches de Gaza», explique le coprésident de l\u2019entreprise, qui doit cependant composer avec la perception des consommateurs.«En 2015, il y avait beaucoup d\u2019attaques de missiles de Gaza vers Israël, qui est un petit pays.Les gens imaginaient que les missiles pouvaient atteindre Tel-Aviv, mais c\u2019était impossible.Le gouvernement avait installé un dôme qui les intercepte.Il n\u2019y avait pas de risques, mais en raison des perceptions, on avait choisi de ne pas proposer la destination.» CONSULTEZ les conseils du gouvernement du Canada pour les voyageurs en Israël https:// voyage.gc.ca/destinations/ israel-la-cisjordanie-et-la-bande-de-gaza Les nouvelles frontières du tourisme "]