Le journal d'agriculture et d'horticulture, 1 mars 1912, vendredi 15 mars 1912

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Craig St.W.16 Prince St.42-46 Prince Williams St.86 King St.127 QUEBEC nt = : TORONTO CHATHAM VICTORIA VANCOUVER PORT ARTHUR p i 111-113 Bay st.200 King St.W.134 Kingston St.108 Alexander St.45 Cumberland St Rl ER yi Lo OTTAWA REGINA EDMONTON _ WINNIPEG CALGARY 5 L'ARRACHE-SOUCHE SMIT =3 Sussex St.563 Third St.W.16 Lombard St.1112 First St.W.Cette photographie fait voir le travail ou ; Lu _ de l\u2019arrache-souche Smith, mis en opé- LAE SR i ra ride conte RE ration par un cheval et arrachant des .souches avec racines de 4 à 6 pieds, à un coût moyen de 6 cents par souche.Fai- C\u2019est dans l'intérêt des fermiers d'offrir en vente tes venir notre catalogue gratuit.du bon grain et du grain net et pour cela il faut que le LES BESTIAUX ENGRAISSENT PLUS VITE W.SMITH CRUBBER CO.23 Smith Sta., \u20ac grain ait été passé au crible, dans le \u2018\u2018CRIBLE CHA- prennent plus de poids, \u2014 : ! 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il y avait aussi divers officiers de sociétés agricoles Québecoises.La convention forestière qui, il y a à peine quelques années, ne réunissait qu\u2019une trentaine de membres, a duré deux jours cette année, et, à chacune des six séances, on comptait au moins 300 personnes venues de points du pays les plus divers.L'organisation d'un service forestier plus efficace, pour tout le Dominion, et\u2018aussi la protection des propriétés contre les incendies auxquelles donnent lieu les locomotives de nos chemins de fer ont été assez longuement étudiées au cours de cette convention à laquelle ont bien voulu assister et prendre part, le premier et l\u2019ex-premier ministre du Canada ; le ministre actuel et l\u2019ex- ministre de l\u2019agriculture.Ces messieurs se sont également intéressés, d\u2019ailleurs, à la plupart des autres conventions agricoles récemment tenues dans la capitale, et ont promis leurs concours, devant le parlement, en vue d\u2019obtenir le redressement des griefs exposés ou encore l\u2019adoption des mesures demandées par les diverses Sociétés.La convention forestière a déjà produit quelqu\u2019effet, au moins dans les provinces de l\u2019Ouest, puisque depuis, les compagnies de chemins de fer se sont décidées à organis:- tout un système de surveillance, à 1 moyen de gardiens, ( gardes-feux), pour protéger les prairies contre les étincelles incendiaires des locomotives.La convention des producteurs de grains de semence et celle des horticulteurs n\u2019ont pas été moins intéressantes, Nous résumerons quelques-unes des conférences qui s\u2019y sont données.La convention des producteurs de fruits du Dominion a adopté des résolutions à l\u2019effet d'obtenir plus d\u2019uniformité dans la dimension des barils et des boîtes destinés à recevoir les fruits ; à Tl\u2019effet aussi de déterminer le volume, la grosseur des pommes qui d\u2019après la loi doivent être classifiées sous les rubriques No.1, No.2, etc, Nous reviendrons sur le sujet.UNION EXPERIMENTALE DES AGRICULTEURS DE QUEBEC Les membres désireux de faire des expériences pour lesquelles ils peuvent obtenir des primes, s'ils se conforment à toutes les conditions requises, sont instamment priés de produire leurs demandes au bureau de la société avant le 15 avril.Aucune demande ne sera reçue apres cette date.Aucune distribution de graines ou d\u2019échantillons quelconques ne sera faite aux membres qui n\u2019en feront pas la demande ou aux membres qui n\u2019ont pas fait rapport l\u2019année dernière.Un seul échantillon sera fourni au même membre.yas à des rte ir is \u201c Ca rs TE GI img pd = ri Ey ee ko Kram gh el sn ns ies ER te Sp TT 170 Les principaux échantillons à distribuer sont: formaline, (fongicide pour combattre la carie, la rouille et aussi la gale des pommed de terre), topinambours, graine de soleil géant de Russie (à une fleur), graine de navette, de hizerne et de gesse des bois, aussi griffes d'asper- deg céréales racines d'hélianti et ges, qui désirent plus d'un échantillon de ces diverses choses peuvent en obtenir à très bas Les membres prix en s'adressant au bureau.S'adresser également à l'Union pour toute pièce où partie de l'outillage bénéficier des réduetions offertes par quelques avicole, afin de compagnies.IMPORTANT.\u2014 Tout membre en règle de l\u2019Union peut recevoir gratuitement In nouvelle revue avicole mensuelle \u2018\u201c La Basse-Cour Canadienne'', à condition qu\u2019on ne réclame pas en même temps une distribution gratuite de graines.Adresser toute correspondance à L'UNION IEXPERIMENTALE, \u2018\u201c La Trappe\u201d, Oka, P.Q.JARDINS SCOLAIRES Ministère de l\u2019Agrieulture Québec, 232 février, 1412, Depuis quelques années, le département de l'agriculture de Québec encourage la formation de petits jardins attachés aux (\u2018\u201ccoles de la campagne.C'est IX un moyen prati- |! que d'inspirer aux enfants le goût de l'agriculture et l'amour de la vie rurale.Kn accordant des prix aux élèves les plus méritants, mon département u réussi, avec le concours de monsieur O 18, Dalnire, conférencier axricole, À créer de l\u2019émulation parmi les élèves ; là preuve en est dans l'augmentation constante du nombre de ceux qui cultivent des \u2018* Jardins scolaires\u2018.Je désire les intéresser davantage à ces essais, et j'ai fait des arrangements avec la maison Geo.Tan- guny, de Québec, qui vous fera parvenir gratuitement deux petits sacs chimiques \u2018\u2018Capital\u2019 que vous pourrez distribuer à vos élèves d'engrais les plus sérieux, afin de leur montrer l'importance des engrais chimiques et de leur faire voir les résultats qu'on peut en tirer.Vous devriez réserver, dans votre \u2018jardin scolaire\u2019, ce que l\u2019on appelle une PARCELLE TEMOIN, c\u2019est-à- | dire un catré ou un morcean du jar- | din où il ne sera mis aucun engrais ! chimique.Ce carré permettra de constater, par comparaison avec te | carré engraissé, l\u2019effet produit par\u2019 l'engrais.Cet effet sera d'autant plus frappant que vous aurez cultivé, dans le terrain engraissé et dans le terrain non engraissé, les mêmes espèces de plantes.Je joins à la présente une feuille donnant là manière d'appliquer l'engrais.Croyez-moi Votre tout dévoué, JOS.-KD.CARON, Ministre de l'Agriculture LE JOURNAL D'AGRICULT DIRECTION POUR L'EMPLOI DES ENGRAIS CHIMIQUES DANS LES JARDINS SCOLAIRES L\u2019engrais \u2018\u2018 CAPITAL; contient les éléments fertilisants suivants: Azote.ve ve ei 54 2e +  pe.Acide phosphorique assimila- \u2018 ble.8p.Potasse.6 p.c.DOSE D'ENGRAIS A EMPLOYER: 4 onces (ou 1-4 livre) par verge carrée de terrain.APPLICATION DE L'ENGRAIS Après avoir fait un bon bêchage du sol, mais avant de épand l'engrais à la main et aussi uniformément que possible.on ratisse vigoureusement de maniè- nière à bien incorporer et répartir l'engrais dans le sol, puis on laisse reposer la terre au moins deux jours, si possible, pour donner à 1'engrais le temps de perdre sa causticité et de se diffuser convenablement.Il ne reste plus, alors, qu'à semer ou planter comme à l'ordinaire.H.NAGANT, Ingénieur-Chimiste du Ministère de l'Agriculture de la Province de Québec.Québec, 22 février 1912.LA REGION DU TEMISCAMIN- GUE.J'arrive d\u2019une tournée de conférences dans cette superbe région gagri- cole ouverte À la colonisation.Les terres produisent abondamment toutes les graminées et les légumes.J'ai vu des grains supérieurs en qualité à tout ce que j'avais vu; grains qui auraient figuré avec avantage à Ja récente exposition des grains tenue à Québec.Pour la première fois on a semé.du blé l\u2019an dernier ; le succès a dépassé les espérances, on a récolté jusqu\u2019à trente minots d\u2019un minot de semence.Les variétés cultivées sont le Red Fife et le White Fife.Un moulin s\u2019est construit à quelque distance de St-Bruno pour moudre le blé en farine.Les cultivateurs en sont très satisfaits et .{ ratiss:r, on Ensuite URE ET D'HORTICULTURE PROSPECTEUR EN VOYAGE AU TEMISCAMINGUE I nous montrent avec orgueil le magnifique pain que l\u2019on fait avec cette farine.L'industrie laitière s\u2019y implan:e rapidement; dans la plupart des paroisses sont déjà installées des fabriques de beurre ou de fromage.Ville- Marie a une beurrerie absolument moderne tant au point de vue de la construction qu\u2019au point de vue de l'outillage.Les patrons de St- Bruno viennent de se former en coopérative agricole afin d\u2019acheter leur fabrique de beurre, l\u2019outiller de ta- \u2018gon irréprochable et s'assurer les services d\u2019un fabricant diplômé.St- Isidore a une fromagerie qui a donné les meilleurs résultats.St-Placi- de est à s\u2019en construire une.\u2026 Lor- ape A000 HAILEYBURY, SUR LE TEMISCAMINGUE, (COTE D'ONTARIO), \u2014 Ville de 8,000 âmes, un des principaux marchés pour les produits de la région de Témiscamingue.rainville a aussi une fromagerie; les autres paroisses ne tarderont pas à suivre ce bon exemple.Plusieurs cultivateurs m\u2019ont parlé du désir d'augmenter et améliorer leur troupeau de vaches laitia- res ; je crois même qu'il devra même se construire quelques silos l\u2019été prochain.La société d'agriculture du Témis- camingue et les cercles de chaque paroisse font beaucoup pour l\u2019encouragement à l'élevage et l'amélioration des troupeaux des espèces bovine, ovine et porcine.La société d'agriculture se propose aussi d\u2019encourager l'élevage du cheval ardennais.Tous les produits se vendent très bien à un prix plus élevé que sur nos grands marchés dans les villes de la région minière de l\u2019Ontario, Cobalt, Haileybury, New Liskeard, Porcupine.Les transports sont assez faciles ; l\u2019été par eau et l\u2019hiver sur la glace.Les saisons intermédiaires de l\u2019automne et du printemps sont plus difficiles et offrent de graves inconvénients même des pertes commerciales considérables ; il en résulte aussi des pertes de matériel Un chemin de fer mettrait bientôt fin à cet état de choses.Bref, la région du Témiscamingue doit être la terre promise des COlons.La population actuelle est essentiellement canadienne-française.Les paroisses sont dirigées par de dévoués pasteurs qui sans négliger le côté moral et intellectuel s\u2019intéressent fortement au développement matériel de leur région.A.-L.GAREAU, C.A.EE rt, = IS MAIS ET GESSE DES BOIS Analyse compârative de leur valeur alimentaire.i Le bureau de 1'Union Expérimentale des Agriculteurs de Québec rece- | vant assez souvent des demandes da : renseignement au sujet de la valeur | nutritive de la gesse des bois, a! fait analyser comparativement trois échantillons d'ensilage, dont deux de maïs et un de gesse des bois.LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE que des embryons d'épi.L'échantillon de gesse des bois I1 avait été fourni par l\u2019Institut Agricole d\u2019Oka, et tiré d\u2019une culture en terre sablonneuse, sur un Cô- teau.Quelques arpents de gesse ont été mis en silo cette année a Oka et se sont bien conservés.Le bétail laitier se montre très avide de cet ensilage.Il n\u2019est pas moins friand de la gesse servie en été, comme Le premier échantillon de maïs.était de bonne qualité; le second de |\u2018°\u201cTrage vert.qualité médiocre, attendu que la Ci-suit un résumé de l\u2019analyse fai- plante n'avait pu.mûrir suffisam- te en vue d\u2019établir la valeur aliment.Elle avait été semée très mentaire du maïs et de la gesse:\u2014 Ensilage de Mais.Ensilage de Gesse g 1010 11010 Bag ; 2828 -aË ° + = © NS £58 54 2323 39 Res E cop De 8 2e D n, ler prix, appartenant à M.Arsène Denis, St-Norbert, Co.Berthier.exact du trafic possible, afin de ne pas être conduit, peu de temps Après, À remplacer le chemin grave- 16 par une chaussée empierrée.L'économie que l'on aurait voulu réaliser ainsi, se transformerait en un surcroît de dépenses.Le choix du gravier jone aussi un rôle important en l\u2019espèce; il faut qu'il soit pur, exempt de matières argileuses.C'est pourquoi le gravier de rivière est recommandé de préférence À tout antre.Mais la question de transport n\u2019est pas à négliger et lorsqu\u2019il faut aller chercher le bon gravier A vme distance supérieure À trois milles, il sera préférable, dans tous les cas où la pierre n\u2019est pas trop chère, d\u2019établir de suite une route macadamisée.P.de LESTANG.LA COOPERATION AGRICOLE Aux cultivateurs de la province de Québec ! De toutes les questions économiques qui sont actrellement déhbat- tues il n'en est peut-être pas qui intéressent plus inttmement les classes rurales que celle de la coopé- ratfon.Il faut cependant admettre aussi que pas \u201cune n\u2019est plus timidement abordée.Habitué que l\u2019on isolément pour tirer le des diverses industries \u2019 est à peiner meilleur parti agricoles, il semble impossible, où du moins téméraire, pour le cultivateur de se syndiquer, quoique, sous une forme , différente, à la façon des capitalistes, de concentrer ses forces vives pour en accroître et le développe- ment et la valeur.Pourtant le cultivateur a autant d'intérêts à sauvegarder que le capitaliste dont la puissance, en fin de compte, est assujettie au progrès de l\u2019arricuitu- re.En effet, c\u2019est bien le cultivateur \u2018qui fournit la force génératrice de la production alimentaire, c\u2019est bien lui qui par som travail et ses sueurs fait sortir du sol quantité de produits de première nécessité, indispensables à la vie industrielle et commerciale, et cette production acquiert d\u2019autant plus de prix qu\u2019elle est mieux soignée, mieux coordonnée, mieux uniformisée.D\u2019où il ressort que si les cultivateurs avaient l'esprit de se grouper et de mettre an développement d\u2019entreprises communes, comme le font les capitalistes, le savoir et les moyens d'action dont ils disposent largement, ils en retireraient assu- rémenc beaucoup plus de bénéfices qu\u2019ils n\u2019en réalisent faute de coopération.Mais ce mot de \u2018\u2018coopération\u2019\u2019 résonne comme une Énigme aux oreilles d\u2019un grand nombre de cultivateurs, même des plus entreprenants.Le fait est qu\u2019on y met beaucoup de forme pour le définir.Nous en trouvons un exemple dans la nouvelle loi édictée en Autriche et qui a beaucoup de ressemblance avec la nôtre.Voici:\u2014 Est considérée comme coopérative \u2018\u201c Loute association avec un nombre \u2018\u201c illimité de sociétaires, ayant pour \u2018\u201c but d'accroître les profits et l\u2019ac- \u2018\u201c tivité économique de chaque mem- \u2018\u201c bre, \u2018par l\u2019exercice en commun \u2018\u201c d\u2019une entreprise.\u201d \u2019 A cela le \u2018\u2018 Bulletin du Bureau des Institutions Economiques et Sociales\u201d ajoute :\u2014 \u2018\u2018 La condition \u2018\u201c L'EXERCICE EN COMMUN D'U - \u201cNE ENTREPRISE signifie que \u2018\u201c sous forme coopérative dans le \u2018\u201c sens de la loi, il peut être fondé pe seulement des associations se pro- \u201c posant de développer l\u2019activité \u201c économique de chaque sociétaire, \u2018\u201c ou leur faire réaliser un profit \u2018\u2018 économique par .leur PARTICIPA- \u2018 TION DIRECTE à l'exercice de l\u2019entreprise sociale.Ce qui pré- \u2018\u2018 vaut donc dans une coopérative, \u2018\u2018 est l\u2019élément personnel.\u2018La caractéristique essentielle \u2018d\u2019une coopérative consiste dans \u2018la participation active, directe des \u2018\u201c sociétaires à l\u2019entreprise sociale, \u2018\u201cce qui veut dire que le profit \u2018\u2018 économique doit provenir de la \u2018\u2018 colloboration des associés à l\u2019en- \u2018\u201c treprise commune et non pas, \u2018\u2018 par exemvle, du placement collectif \u2018\u2018 de capitaux dans une entreprise à \u201c\u2018 laquelle l'activité personnelle est \u2018\u2018 étrangère.Ainsi le principe co- \u2018\u2018 opératif rejette l'idée d\u2019entreprise \u2018\u201c capitaliste, l'élément personnel \u2018\u2018 ayant la prédominance.\u201d De ce fait entrent spécialement dans cette définition, pour les cultivateurs, les coopératives de production, les coopératives de consommation, celles pour l'achat en commun et la vente aux sociétaires, ou l\u2019utilisation en « A dors Sr REL ST apy To Lai Frs onl Bn en Fr e Be - - a A SE AYR maa ri + A oe 184 LE JOURNAL D'AGRICUIL.TURE ET D'HORTICULTURE lotablissement de M.1.160 Nadeau, aviculteur, a Stanfold, Arthabaska, Qué.Extérieur de l\u2019Éleveuse de 50 pieds par 18.des élevenses fabriqués au corur mé- me de ce district.VoilN deux innovations qui marquent.one Étape dans l'histoire de notre nviculfure.Quant au ment outillage avicole, on le trouve maintenant en vente non seulernent chez les marchands de eraines, mais dans des magasins apfrinnx.On Te trouve jusque chez dos marchands de foodie comme chez L6grart & Moisan.à Québec.Tout dernitrement un entrenrenant conritaven, M.Joe h Fortier, de Ste Seholaatione.Tancaït ne revue spéciale d'avicnlture, l'accueil fait nar le publie à 14 nouvelle revue, ln premidre du cenre dansia Pro- vinre, on dinnss% fonte esnérarre.Aussi \u201cLa Basse-Cour Canadienne\u201d qa dA.MDs son second numéro, doubler son tirage.Si l'on consulte maintenant 10s arehives de da section avicole de l'Union Fxvoérimentale des Aerieut- teurs de Cuéteer, on constate que de puis trois ans ily a el du bu renu d'informations de crtte société un iet continn, où an moins quoti dien, de renseirnements epncernont Vl'avicultere, rensi>nements par cor- resbondancé, qui par toute la province, et même nu delà, éclairent tos particuliers sur les meilleares méthodes à suivre en avienlture, Puisqu'on prend la péine d'écrire pour obtenir cos rensoienements, à! est évident que Von prête enfin in térêt aux choses de l'avieultnre et que Pon y constat\u201c cu hi éultu re avicole devenait lucrative.Dans tous les comt*s, sinon dans toutes les mrn'eip Tits, on trouve maire snant des poulaillers \u2018\u201c\u2018auteno- mes, c'est à dire des poulailles habités par la volaille seule ; et rdele générale ces petits bâtiments sont des poulaillers froids, dont la cons- truetion coûte si pen, Ia structure est si Économique, et l'intérieur si sain.Le branle est donné ; et les jours du poulailler-(table-écurie-ete., sont comptés, Dans quelques années il n\u2019en restera plus, chez le cultivateur progressif, que Je souvenir.| Ajoutons a tont cela que depuis quelques mois le Pacifique Cana- \u2018dien sert dans ses hôtels et dans ses ; chars A dinar du poulet auébecois, | puisque l\u2019on peut lire sur le menn des chars et des salles à diner se cette compagnie: \u2018 Quebec Milek Fed Poultry\u201d.De l\u2019Est des Grands Tacs, et de Montréal à Chicago, la Pacifique.Canadien sert A ses clients dn ponlet québecois.La puissante compagnie n\u2019a qu\u2019une nlainte à élever contre le poulet canadien, c\u2019est qu'il n\u2019est pas assez abondant, qu\u2019i! est encore trop rare dans les grandes maisons de commerce qui ap- provisinnnent les chemins de fer.+ + + Ouelques-uns diront Peut-être \u201c Si la volaille est en si erande demande, commient se fait-il ane nous ne ponvons en ohtenir un prix êle- \u2018vf 2?\u201d A ceci je rébonds: \u201c Comment so \u201cfait-il que d\u2019antres, que la maiori- \u201cté des prodneteurs obtiennent des prix trds \u2018élevés, des prix qu\u2019ils considèrent comme très rémunéra- \u201ctears, et dont ils sont toujours \u201c satisfaits?\u2019 Ta réponse À tont cela est bien facile : les uns offrent av marché des produits convenables, convenablement préparés, emhallés et expédiés: les autres n'offrent que des produits inférieurs sous quelque ou sous plusieurs rapports.Tout dernièrement encore, en consultant les livres de comptahilité d'une grande maison de commerce, j'y constatais qu'en un même jour, en décembre derniers on avait payé le poulet gras, la livre, de 121-2 à \u201825 cPntins.Tl y avait du poulet à 12 1-2c; à 18e; à 14e; à 15e; à 16e ; à 17e ; à 18c; A 19e; à 20e; et ainsi d> suite jusqu'à 25 centins lg livre.Pourquoi cette différence dans les prix payés le mime jour?Pourquoi?Parce que la qualité elle-même des produits était différente, et variait presqu\u2019À l'infini.D'ailleurs, si l\u2019on croit que l\u2019acheteur n\u2019agit pas d'une mamère équitable, si l'on soupçonne que l'a- cheteur nous exploite ou nous \u2018\u2018vole\u2019\u2019, qu\u2019il ne traite pas tout le monde avec justice et équité, il est un moyen facile d\u2019amener à la raison ce bon acheteur; il est un moyen facile, ultra facile, d\u2019avoir le dessus sur lui, de le rendre honnête, équitable et raisonnable malgré lui.Il suffit d\u2019organiser la vente en coopération; d\u2019organiser, comme on le fait ailleurs avec tant de suc- cds, des \u2018\u2018 Cercles avicoles de production et de vente'\u2019.Ces cercles recevront les produits de leurs membres, les classifieront eux-mêmes et sauront ensuite trouver pour ces produits les débouchés qui leur conviennent.Rien ræ leur sera plus facile, c\u2019est là l\u2019une des choses Que nous pouvons facilement rarantir.+ + + Une autre objection que l\u2019on pers , élever est la snivante: \u2018\u201c Si tont ;\u2018\u201cle monde se met à prodnire des \u2018œufs et de la volaille, le marché L'\u2019obiec- \u201c sera bientôt encombré\u201d\u2019.tion ne tient pas dehoré, quand l\u2019on sait que la plupart de nos chemins de fer ne trouvent pas encore au Canada tout l\u2019anprovisinn- nement qu\u2019il! lenr faut en l'espèce rue les transatlantiques eux-mêmes sont encore ohligés de s\u2019anprovision- ner de l\u2019autre côté de l\u2019ocfan, en dépit des efforts on\u2019ile font Pour trouver ici leur annrovisionnement, et surtout quand l'on sait que l'Angleterre est prête A nous acheter à bon prix tout ce que nous pouvons produire de poulets eras.Mais loin de \u2018vendre des produits avicoles À l\u2019étranger, nous sommes encore à en importer.L'imrorta- tion, il est vrai, diminue dennis quelques années, mais elle existe quand même, puisque ces jours derniers encore nous faisions venir des oeufs des Etats-Unis.+ + + Pendant que nous y sommes, faisons justice de quelques autres objections, dont la première est: \u2018\u2018 TI \u201cfait humide dans mon poulailler \u2018* froid.\u2019 A l'Institut Agricole nous avons une dizaine de poulaillers froids, et il n\u2019y fait pas humide ; ce pour la bonne raison que toute, ou presque toute la journée, nous tenons ouverts, \u2018tout grand ouverts, les châssis en coton.Dans le cours de la présente saison, j'ai vu à travers la Province d\u2019autres poulaillers où il ne faisait pas humide, et ce pour la même raison: on ne craignait pas d'ouvrir entièrement leg croisées ou les rideaux de la facade.C\u2019est là tout le secret.Ne m\u2019en demandez pas d\u2019autre.Autre objection : \u2018\u2018 Mes poules ne \u2018\u2018 pondent pas ; pourtant mon pou- \u2018\u201c lailler est sain et mon troupeau convenahlement alimenté.\u2019 Alcrs c'est le troupeau qui ns vaut rien., A moins que ce ne soit le propriétaire.Un bon troupeau, con ena\u201clement logé et alimenté, doit pondre.Il est naturel au\u2019il ponde moins abondamment en hiver au\u2019en été, tout de même il pond en hiver.Nous n\u2019en finirions plus, s\u2019il nous fallait citer les rapperts de nos correspondants qui attestent que la ponte cet hiver \u2018a été satisfaisante.J\u2019en cite un seul aujourd\u2019hui.TI n\u2019est pas le meilleur recu, mais il a le mérite de provenir d'un tout jeune étahlissement avicole,\u2014 il n\u2019a pas encore un an d\u2019existence.Le propriétaire, M.Wilfrid Mercier, après avoir fait ici l'anprentissage de l\u2019aviculture, nous quittait en avril dernier pour organiser à L'Islet une ferme avicole, où il fait depuis de l\u2019élevage artificiel sur une assez grande échelle.Je laisse parler M.Mercier lui-même, et cite textuellement ce qu'il m'écrivait le 12 février dernier: L\u2019Islet, 12 février, 1912.\u2018* Quelques mots seulement pour \u2018\u2018 vous donner des nouvelles de nos * poulaillers froids.\u2018 En effet, ce sont des poulaillers \u2018\u2018 froids que j'ai, froids dans toute \u201c J\u2019acception du mot; et la tempéra- \u2018\u2018 ture excessivement froide de jan- \u2018 vier et de février ne contribue pas \u201c à les réchavffer.Oui, grand Dieu, \u2018\u2018 qu\u2019il a fait froid depuis quelque \u2018* temps ! ) \u2018 Heureusement que mes poules se \u201c comportent à merveille et pon- Etablissement de M.L.E.Nadeau, aviculteur, à Stanfold, Arthabaska, Qué.\u2014 Intérieur du poulailler de 150 pieds par 17.@ a nas nn a nn nr = tt LE JOURNAL D'AGRIOULTURE ET D'HORTICULTURE eos gos es Fac Grefosgonges Foo fe oc{refon gen Foc se fospgene Forges gong Jan Srebon gen Joc ao qre ou entire Joe r3eete 4 , + Arboriculture et horticulture : J dfefortoefosfefostoateiireforteateifrnfasoafecisdsfoodonte I CR NES INDUSTRIE DU SUCRE D\u2019ERABLE Convention des fabricants de sucre du Vermont.Monsieur G.-A.Gigault, Sous-Ministre de 1\u2019 Agriculture, \u2018 Québec.Monsieur, Suivant vos instructions du 4 janvier 1912, je viens vous rendre comp- « dent comme des inventions.Aussi \u2018j'en ai bien soin gt.ne leur mé- \u201c\u201c nage pas l'air pur, ni le soleil,.\u2018 quand il y en a.\u201cTout en n'ayant pas autant de \u2018\u201c gratitude que celles de M.Gaulin, \u201c que vous citiez dernièrement, je « trouve que mes poules sont encore \u2018\u2018 passablement reconnaissantes des \u2018\u2018 soins que je leur donne, car 75 \u201c Wyandottes m\u2019ont donné 940 œufs \u2018en janvier.\u2018\u201c A noter que sur ce nombre plu- «« sieurs sont écloses au milieu de \u2018juin et en conséquence ne pondent \u2018\u2018 pas encore.\u201c Je vois avec plaisir dans les « compte-rendus sur les débats de \u201cl\u2019Assemblée Lérislative que le gou- \u2018\u201c vernement vient de voter $3,000.\u201c pour le développement de l\u2019avicul- « ture dans la province.\u201cI n\u2019y a Pas de doute qu\u2019il se \u2018\u201c fait un grand mouvement vers le \u201créveil avicole dans toute la Ppro- ¢ vince, mais ce qu\u2019il nous manque \u2018le plus encore, c\u2019est un comp- \u2018 toir coupératif pour la vente des «« oeufs et des poulets.Le jour où Ce \u2018comptoir sera établi sur une ba- \u201cse solide, l\u2019aviculture marchera de \u2018\u201cl\u2019avant, comme l\u2019industrie laitiè- « re marche, depuis que la vente \u2018\u2018 coopérative existe.\u201d Ci-suit maintenant un rapport détaillé de la ponte de quelques-uns des troupeaux de M.Mercier, en janvier.Comme il le fait remarquer lui- même, ces troupeaux contiennent un certain nombre de poulettes nées tard et qui en conséquence n'ont guère pu pondre cet hiver.Les jeunes établissements ont presque toujours à faire face à cette difficulté: mais dès la seconde année d\u2019élevage il est relativement facile d\u2019y parer.JANVIER, 1912.75 Wyandottes blanches.72 Rhode Island rouges.60 Minorques.207 Total.Chaque Wyandotte a donc pondu, en moyenne, plus de douze oeufs dans le cours de janvier; et chaque poule du troupeau plus de neuf oeufs.A ce taux, et quand les oeufs se vendent 5 sous pièce, les soins donnés au troupeau sont vite payés.11 LE REGISSEUR DE LA BASSE- COUR, I.A.O., La Trappe, Qué.940 oeufs 501 oeufs 436 oeufs .1877 oeufs te de ma visite à la convention des fabricants de sucre du Vermont.Je suis allé à Burlington le 9 janvier et je suis revenu le 10.Quelques canadiens étaient aussi\u2019 présents à la Convention Dr.A.McGill, analyste en chef du département du Revenu de l'Intérieur à Ottawa ; M.John H.Grimm, de Montréal; MM.F.Goddard, de Waterloo, Québec, qui agissait en qualité de juge des produits de l\u2019érable et M.S.E.Ames, de Rockburn, Qué., qui a parlé à ia convention sur l'\u2019\u2018\u2018Industrie du sucre d'érable au Canada\u2019.Cette dix-neuvième convention des fabricants de sucre d\u2019érable fut tenue, comme d'ordinaire, en même temps que l\u2019assemblée annuelle de l'\u2018\u2018Association des laitiers du Vermont\u2019.Les séances de cette dernière eurent lieu le 10 et le 11 janvier, immédiatement à la suite des assemblées des fabricants de sucre tenues le, 9, l'après-midi et le soir.A la seule séance \u2018de l\u2019\u2018\u2018Association des Laitiers\u2019\u2019 à laquelle j'ai assisté il y avait un bon auditoire, environ 700 ou 800 personnes.Les deux séances de l\u2019association des fabricants de sucre ont eu pour le moins un guditoire égal au nombre de membres de l'association qui, suivant le dernier rapport, est de 130 membres.La relation très étroite qui sociations semble leur être à toutes existe entre les deux associations semble leur être profitable.Il est avantageux d\u2019associer ainsi deux industries agricoles qui ont pour but de transformer des produits naturels périssables, le lait et l\u2019eau d\u2019érable, en produits plus stables, \u2014 le beværre et le fromage d'une part, le sirop et le sucre d\u2019érable de l\u2019autre.La même nécessité de propreté et de diligence dans les transports est nécessaire aux deux industries, pour empêcher les produits naturels de se gâter et un bon laitier devrait aussi être capable de faire du bon sirop et du bon sucre.On m'a dit que le nombre de membres de l'association des fabricants de sucre a déjà dépassé 400, mais qu\u2019il avait diminué, actuellement il augmente de nouveau.L'association reçoit une allocation annuelle de l\u2019Etat de $500.00 et le prix de souscription pour les membres est $1, par am.Une exposition des produits de l\u2019ê- rable a lieu à l'époque de l\u2019assemblée annuelle et l'association distribue environ $200.00 en prix.En sus des sirops et des sucres exposés cette amnée, il y avait aussi de belles collections de confiseries de sucre d'érable.Une branche de l\u2019Association est le \u2018\u201c Marché des fabricants de sucre d'érable du Vermont\u2019.Ceci, m\u2019a-t-on dit, est pratiquement parlant une société privée; elle a 32 membres mais est virtuellement contrôlée par son gérant M.V.I.Spear, de Randolph.Par le moyen de la transmission de la souscription des membres de l'association au secrétaire du \u2018\u2018Marché \u2019\u2019 les membres de l\u2019association ont le droit de confier leurs produits au \u2018\u2018Marché\u2019\u2019.M.Spear qui a parlé À la convention, a conseillé aux membres de trouver d\u2019abord des marchés individuels si possible.Le \u2018Marché des fabricants de sucre\u2019\u2019 prendra alors la part de leurs produits dont ils rs pourraient pas disposer individuellement à de meilleures conditions.Je ne puis pas affirmer que l'Association travaille à écouler les produits suivant le système coopératif.Des copies du rapport amuel de l\u2019association sont distribuées en dehors de l'Etat dans le but de stimuler de l'intérêt pour les produits de l\u2019érable.Il ne peut pas y avoir de doute cependant que cette conférence annuelle des fabricants de sucre feit beaucoup pour augmenter la nroduc- tion de produits de meilleure qualité.M.Grimm, qui suit le commerce de près au Vermont aussi bien qu\u2019au Canada, est d\u2019opinion que la proportion des bons fabricants de sirop est beaucoup plus grande au Vermont qu\u2019au Canada.Il ajoute, cependant, et il a été clairement démontré par quelques-uns de nos bons fabricants, que l\u2019on peut faire des produits d\u2019aussi bonne qualité avec la sève canadienne qu\u2019avec celle qui coule au Vermont.Les conférem:iers de la convention aifirmèrent que la plus grande partie du sirop du Vermont était encore de qualité inférieure, et que beaucoup de cultivateurs ont le tort de faire du sucre de tonne et de le mettre dans n'importe quel récipient qu\u2019ils ont sous ls main, sans s\u2019occuper de son état de propreté.Par contre on recommanda d\u2019adopter le procédé canadien qui consiste A réduire le sucre en brique, de consistance dure et compacte.En discutant la situation de l\u2019industrie sucrière avec ceux qui étaient présents à la convention et particulièrement avec les canadiens, j'ai acquis l\u2019opinion que même au Vermont cn n\u2019apprécie pas assez les profits que l\u2019on pourrait retirer de l\u2019érable à sucre.Les produits de l\u2019érable sont délicieux, leur production est naturellement limitée à une petite partie du Canada et des Etats-Unis et une propagande vigoureuse devrait certainement créer une augmentation de demandes dans l'Ouest, dans les villes et même en Europe.Ce surcroît de demandes contribuerait à augmenter\u201c le prix des produits et, avec une meilleure organisation, les producteurs devraient réaliser un bénéfice plus satisfaisant que celui qu\u2019ils touchent actuellement.Un des orateurs de la convention, un jeune cultivateur de l\u2019Etat de New- York, qui entaille 4500 érables, décrit la manière dont il annonce son sirop; il fait imprimer d\u2019attrayantes petites brochures illustrées qu'il adresse à des résidents de 1\u2019Quest 185 émigrés de l\u2019Etat de New-York.Pour faire sa liste d\u2019envoi, il se base en partie sur la liste de souscriptions aux journaux locaux, en choisissant les anciens résidents de sa localité qui sont maintenant établis dans l\u2019Ouest; ensuite il envoie une lettre- circulaire en attirant de nouveau l'attention sur les produits de l\u2019érable et en sollicitant leurs commandes.Pendant qu'il parlait, je fus impressionné de l'idée que peu de cultivateurs avaient assez d'initiative dans l'industrie de 1\u2019érable pour s'imposer individuellement ce travail ; il semblerait désirable et pratique qu\u2019un tel travail fut fait, avec avantage, par une organisation des producteurs de sucre d\u2019érable.CONCLUSION Une organisation pour les fahricants de sucre d'érable de Québec paraf- trait très désirable.Le but d\u2019une telle pourrait être: 1°\u2014De tenir des conventions annuelles pour étudier tout ce qui concerne cette industrie.Cette assemblée pourrait être tenue en même temps que la convention de l\u2019industrie laitière ou celle des sociétés d\u2019horticulture.Elle serait non seulement utile pour stimuler le progrès dans la fabrication et la vente, mais aussi pour trouver un moyen efficace de représenter les intérêts des fabricants de sucre auprès du gouvernement fédéral et provincial.2°\u2014Tenir des expositions des produits de l'érable.3'\u2014Aider le gouvernement à découvrir et à punir les fraudes\u2019 et les mauvaises marques.L'association pourrait adopter un système de classification et une marque pour les produits de première classe que seuils les membres de l'association auraient le droit \u2014d\u2019employer, et qui annoncée suffisamment, serait reconnu partout comme la marque de bonne qualité des produits de l\u2019érable.4°\u2014De faire plus de réclame en faveur des produits purs de l\u2019érable dans le but de développer le marché et d\u2019en améliorer ainsi les prix.5\u2019'\u2014D'organiser une vente coopérative des produits de l\u2019érable.J'ai l\u2019honneur d\u2019être votre humble et obéissant serviteur, organisation F.SNELL, Assistant-Editeur de of Agriculture\u2019.\u201c The Journal (Traduit de l'anglais) .ASSOCIATION DES MARAI- CHERS DE LA PROVINCE DE QUEBEC Troisième réunion annuelle.L'Association des Maraîchers de la province de Québec a tenu sa troisième réunion annuelle, le 17 janvier dernier, À Cartierville.Les membres de l'Association, au nombre d\u2019une centaine environ, qui assistaient à la convention, ont été reçus par le maire de Cartierville, he ge gE 25 tt Se a Mg Anh > Lr hn Lo J - Rd Ed sal «gem 2 Tp slap an Bian val gran = = oR = oe Po mach sm mgr 9e \" [4 186 LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE M.Joseph Joron, qùi leur adressa la coopération.En Hollande les I VOUS quelques paroles de bienvenue.maralchers ont des comptoirs dans En l'absence du.président, M.Paul les grands centres de consommation .Wattiez, actuellement en voyage pour la vente des légumes.Ces êtes quelque peu intéressé dans les dans la Virginie, M.l\u2019aul Décarie, établissements ont contribué à un ., .secrétaire, à donné lecture de son haut degré à améliorer la position Ia Mai discours aux menrbres de la convem des producteurs de légumes.HE Ngrais tion, et immédiatement aprhs la lec-, SOCIETE COOPERATIVE.SM procédé À Pélection ao Tones on! IL a recommandé la formation J'aimerais vous envoyer mon livre ont procédé à l'élection de leurs of-.P société coopérative qui établi- iciers + d: fe 1912, avec le ré- CUme sous Coopera au 1 it Il ° f \u2019 t ] po pou mm dhe, aver ABET Lait à Montréal un magasin pour quil en traite.renierme tous tes sultat stivant: .la vente des fruits et des légumes., .2 .ELECTION DES OFFICIERS \u2018fëlle devra avoir, tôt ou tard, un en- détails, formules nécessaires aux Présidents honoraires, les honora- trepôt frigorifique.Son capiral sous- ; : urs ul désirent retirer le bles FF.D, Monk, nrinistre des Tra- ecrit devrait être d\u2019au moins $50,000.cultivate q vaux Publies, Ottawa; J.K.Caron, de l'Agriculture, à Québec, et M.J.Wenceslas [évesque, député à ln législature, pour le comté de vice-présidents honoraires, M.ministre Laval; Gigault, sous-ministre de l\u2019Agriculture à Quéêbee; l'honorable M.Du- bord, conseiller législatif, M.Paul Wattliez, ex-président; président, M.Anatole Décarie, Notre-Dame de Grâ- vice-président, M.J.H.McEvoy, secrétaire, M.James Clarx; directeurs MM.W.F.Blair, professeur au col- Macdonald, Sainte-Anne de Bel- Légaré, Côte des Nei- Joseph Deguire, Cote des Nei- itenri Papineau, Saint-Vincent de Paul; Albert Monet, Saint-Vin- cent de Panl; Raoul Jasmin, Saint- Martin; Rév.Pore Léopold, Trappe d'Oka; J.B.Beyries, Saint-Paul; Cléophas Fortier, François de Sales; Paul Outremont; D.MeMeexin, field; Archie Fraser, Montreal, ce; lège levue; Camille ges; ges: Jôte Saint- Wattiez, Valley- CONFERENCES.Les conférences Vivantes ont étA données: Culture du céleri, Meekin, Valleyfield, Les meilleures par M.D.Me- PQ.méthodes de cultu- M.T.;.Bun- Mxpfrinientale Centrale, re des légumies, par ting, Ferme (Htawan, Fumure du jardin maraicher, par M.A.T.Charron, chimiste.Culture des tomates hâtives, par M.Thos.Delworth, président de la Société des Maraîchers d'Ontario.Manidre de conserver l'humidité du sol, par M.A.T.Charron, chimiste.La ronille du céleri et la manière de la combattre, par M.E.M.Straight.La coopération, gault, par M.tU-A.Gi- Sous Ministre de VAgricultu- re.Culture des par le Rév.teur, Institut Trappe, Oka.M.Charron a avantages du paillis.légumes Fr, agricole en France, Léapold, Hortieul- d'Oka, Lux les du drainage, du binage et insisté sur M.H.Trudeau, maraichor Laurent, a, lui aussi, fortement recommandé le drainage souterrain.Lorsque le sol est drainé de cette fa- con, il est facile d'avoir des tomates hitives.Pour le maraicher il n'y a de meilleur placement que la dépense faite pour drainer son terrain, Même s'il doit emprunter pour faire cet ouvrage, il ne doit pas hésiter à s\u2019endetter.M.Gignult, Sous-Ministre de l'agriculture, a parlé des avantages de de pas La | st-.nommé un comité ani devra étudier cette question avec les délégués de l'Union Expérimentale et de la Société de Pomologie.Plusieurs cultivateurs ont promis leur concours À ce projet et manifesté l'intention de souscrire des actions.l'assemblée a | uéjà \u2018SOIN DES ARBRES FRUITIERS ,La neige.\u2014 Oeufs d\u2019insectes.\u2014Tail- le \u2014 Chaulage contre le Kermès.si l\u2019on crovait On se tromperait, qu'il n\u2019y a rien À faire aux arbres fruitiers pendant l'hiver.Tl faut considérer cette saison comme très importante en ce qu'elle permet aux arboriculteurs de faire certains travaux, que l'abondance des travaux hii empêche de faire en d\u2019autres temps.donc en énumérer quelques- verra qu\u2019il y a large- Je vais uns, ct l\u2019on ment de «quoi s'oceuper.1 \u2014I1 faut fouler la neige au pied de chaque arbre, afin d\u2019empécher les de les ronger.On choisit, un jl s'en produit tou- La neige se mulots temps jours masse revient.la glace, et cela la franchir.2 \u2014Visiter les pommiers et enlever les bagues d'œufs de chenilles.3 \u2014 Tailler en mars tous les arbres de son verger.La taille des arbres fruitiers demande beaucoup de soins et un peu de pratique.Quand on supprime une branche d\u2019une certaine grosseur et gue l\u2019on est obligé de se servir d'une égo- hine, il faut avoir soin de polir la coupe avec un couteau (serpette) bien tranchant, afin d'empêcher la désagrégation des tissus.De plus, il faut faire cette coupe rez-trone, et ne pas laisser d'onglet.4 \u2014On supprimera toutes les branches intérieures qui ne rapportent que très peu, et produisent dans l'arbre l'ombre et la confusion.On doit conserver aux arbres une forme bien symétrique, de dégel, durant l'hiver.mieux, quand le froid partie foulée se met en empêche les mulots de puis condition essentielle pour la bonne végétation et la bonne venue des fruits.Si un côté de l'arbre est plus faible que l'autre, ce qui arrive fréquemment aux arbres exposés aux grands vents, on rabat chaque jeune pousse de l\u2019année du tiers de sa longueur, sur des yeux extérieurs, pour le côté faible seulement, afin de favoriser de ce côté l'émission d\u2019un plus grand nombre de rameaux.te postale.5 \u2014 TH est tout-à-fait recommandable de recouvrir les coupes d\u2019un englument quelconque, afin de les soustraire à l'humidité de l'air.On emploie avec avantage la peinture ordinaire, soit blanche, soit rouge, mais le mieux est de se servir d\u2019un mastic très simple et facile à faire, que l\u2019on obtient en mélangeant en poids égaux de 1'huile de lin siccative et de la cire d\u2019abeilles.On fait fondre la cire, puis on y verse l'huile tranquillement et on laisse refroidir.Ce mastic a l\u2019avantage de s'appliquer avec les doigts sans que ceux-ci en restent enduits, ce qui est le défaut d'un grand nombre d'autres mastics.Il faut l\u2019appliquer par des temps froids, la chaleur de la -main seule suffit pour le ramollir.Enfin, il a comme principal avantage, celui de rester sur la plaie tant que celle-ci ne se trouve pas entièrement recouverte par l\u2019ê- corce.DESTRUCTION DU KERMES.Il faut détruire le Kermès ou pou d\u2019écorce dont sont envahis malheureusement un trop grand nombre de pommiers.On doit examiner les arbres durant l'hiver ou au printemps avant 1\u2019épanouissement des feuilles : on enlèvera les écailles, et ainsi, un grand nombre d\u2019insectes seront détruits.Cependant, il est à peu près impossible d\u2019enlever toutes ces écailles surtout sur les petites branches.Voici une formule très satisfaisante dont on pourra se servir avant la végétation et même dans le courant de l\u2019hiver.40 livres de chaux, 40 gallons d\u2019eau, 8 livres de sel.On fait deux applications sur les arbres à l'aide de la pompe à arroser, la seconde application sera faite aussitét que la première sera sèche.Le sel n\u2019est pas nécessaire contre le Kermès, mais il rend l\u2019écorce des arbres plus propre et plus luisante.Il est très important ; d'employer de la bonne chaux qui n\u2019ait encore subi aucune action de l'humidité atmosphérique.CENDRES DE BOIS.les cendres de sant engrais, il ne faut donc pas plus de leur argent.envoyé gratis sur demande par car- bois sont un puis- Ce livre sera Dr.WM.S.MYERS, Directeur du Propaganda 17 MADISON AVENUE, NEW YORK, Pas de Succursales.en perdre, surtout celles de bois franc.L\u2019engrais liquide, le purin, ne donne aux arbres fruitiers que l\u2019azote dont ils ont besoin.Mais 1a potasse et la chaux, autres éléments.indispensables pour la belle venue des arbres et la qualité des fruits, on les fournit au moyen de la cendre de bois.Il faut donc, pendant l'hiver, recueillir la cendre, la mettre dans un lieu couvert, afin qu\u2019au printemps elle ait toute 8a force.La cendre répandue aux pieds des arbres, pendant l\u2019été, contribuera à les maintenir en bonne santé, ils résisteront mieux aux intempéries et à certaines maladies.Si l\u2019on a trop de cendres pour les arbres fruitiers, certaines autres cultures s\u2019en trouveront bien, comme les patates, le tabac, etc.G.REYNAUD.ASSOCIATION DES APICULTEURS DE QUEBEC L'association des apiculteurs de Québec, fondée dans le but de promouvoir la culture des abeilles et de répandre parmi ses membres les connaissances nouvelles dans cette intéressante et fort lucrative culture, g eu sa seconde assemblée générale annuelle, au Palais Législatif, Québec, le 8 janvier 1912.A cette réunion des membres on a nommé les officiers dont les noms suivent: Patron L'Honorable J.-E.Caron, ministre de l'agriculture.Vice-patron : L'Honorable M.Cyrille Delage, président de l\u2019Assemblée Législative.Président honoraire Dr.L.Gau- vreau, Charlesbourg.Président actif Jacques Verret, Charlesbourg.Vice-président: J.P.Roberge, St Pierre d\u2019Orléans.: Secrétaire: V.Chercuitte, Beauport- Est.Directeurs: MM.Pierre Hamel, Ancienne Lorette; O.D.Comiré, St- François du Lac, Yamaska; Louis Verreavit, St-Léonard de Portneuf; Felix Verville, Arthabaskaville ; FA Et a NT Roy coco l= LB, | 9 Wm og ey HE oOo Nn a 4 =H LE _ JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE 187 Incubateur et Eleveuse de er or ft 125 Beufs, les deux $10 4s mands prota | ; i Fret payé à l\u2019Est des Rocheuses.f Réservoir à eau chaude en cuivre, double parois, por-\"\u201d tes à double vitre.Catalogue gratuit en donne la description.Faites-le venir au- jourd\u2019hui.Wisconsin Incubator Co., Box 168.Racine, Wise.Su Ans i 5 LINIMENT GENEAU Buceds Att N MARQUE Plas APRN, > Fisiiue [upiniicFen DR VE a obute du poil.Gués FEU rison rapide etsûrg D des Boiteries, Moiettes, Fous lures, Ecarts, Vos.sigons, Engorgements des jambes, Suros Eparvias,ele.Pharme* GENEAU, 166.Rue Saint-Honoré, PARIS VENDRE.\u2014 Un taureau Guernsey d\u2019un an, de la meilleure race au Canada et un veau de race canadienne, très pure.BS'adresser à M.CARTER, Alva Farm, Knowlton, Ferme de l'hon.M.Fisher.LEAS STANCHION Faites venir ma brochurette et sachez pourquoi ces carcans ont été installés dans les étables de nombre D'INSTITUTIONS = PUBLIQUES PTC Wallace B.Crumb, C4,Forestville,Conn.U.S.A.Les commandes du Canada sont remplies à la manufacture canadienne.Toutes correspondance doivent être adressées au bureau principal.Mentionnez si vous désirez avoir la brochurette française ou anglaise.Le Poisson Mordra comme des loups affamés, remplira vos filets ou poursuivra la ligne si .vous amorcez avec Magic-Fish-Lure, La meilleure amorce jamais découverte.Vous tient occupés à tirer la ligne.25cts, la boîte.Ecrivez et demandez le livre gratuit et mon offre spéciale d'une boîte pour m'aider à l'introduire.J.-F.GREGORY, K-102 St-Louis, Mo.Ernest Auger, Bois des Hurons, Lotbinière; Rév.M.Godbout, Rivière Jaune, Qué.; S.Tremblay, Les Eboulements, Qué.; Elzéar Montreuil, La Trappe, Qué.; Omer Bi- lodeau, St-François de Montma- gny; Louis Lambert, St-Joseph de Beauce.L\u2019Association ayant été incorporée en société co-opérative le ler décembre 1911, un comité exécutif de cing membres, composé de MM.M.Collin, L.Trudel, J.Verret, J.P.Roberge et V.Chercuitte, a été nommé pour gérer les affaires de 1'Association.Un comité spécial composé de Messieurs le Dr Gauvreau, J.Ver- ret, O.Bilodeau, A.Roy et V.Cher- cuitte a été nommé afin de protéger les intérêts des apiculteurs désirant exposer leurs produits à l'Exposition de Québec.L'Association a abonné ses membres à une des meilleures revues apicoles, en langue française, L\u2019\u2018\u2018Apiculture \u2018Nouvelle\u2019, publiée à Paris, et paraissant une fois par mois.Tous les membres payant la souscription annuelle @'un dollar recoi- vent gratuitement le journal.On peut obtenir de plus amples informations em s\u2019adressant au secrê- taire de l'Association des Apiculteurs de Québec.M.VICTOR CHERCUITTE, Beauport-Est, Qué.Un Echantillon de notre Conduit et un Livre Spécial qui en traite à tout Cultivateur, ou Surveillant ou Officier Municipal.Pour faire de meilleurs chemins, réduire les taxes et diminuer la corvée, employez le Conduit emboîté de Pedlar.De métal fort, ondulé, à l\u2019épreuve de la rouille, vous construisez la longueur voulue, creusez juste l\u2019excavation pour le placer et recouvrez de terre.Votre conduit est fait pour des années.N'enfoncera pas, à l\u2019épreuve de la gelée, meilleur que la brique, ciment ou = bois.Commode, facile à poser et sûr.Si bon, que vous l\u2019emploierez toujours.Supporte facilement le poids des engins avec train.Apprenez à en connaître les qualités dans notre livre gratuit.Demandez l'échantillon gratuit Ces paquets emboîtés sont transportés par voiture\u2014 et mis ensemble comme ci-dessus\u2014 Les deux vignettes X ci-dessus vous mon- N trent l'installation du Conduit emboîté Pedlar, à l'épreuve de la gelée et du temps.quand ils sont assemblés avec fermeté parce rebord triple.Après cela vous ne pouvez briser le conduit Pedlar.Ecrivez Aujourd\u2019 hui e Lt procu - rez - vous par retour du cour - rier un échantillon gratuit du conduit cndulé Pedlar.Le métal Toncan galvanisé, à l'épreuve de la rouille et la force de l\u2019échantillon vous diront toute l'histoire.Ecrivez à l'adresse la plus près ci-dessous.De bons conduits font de bons che- are il Examinez les vignettes à droite.Un homme assemble le Conduit > S J N - | { 5 A, à Pedlar, prêt à mettre en place.La | Deux hommes le placent.Ceci épar- La gne du temps et de \u2019arcent.Voy:z SR quel beau pont il fait à votre bar- Com us rière, où voyez comme il fait un | # 2 bon drain sur votre ferme.C'est le |= \"Ë conduit le meilleur et le plus fort mins.sur le marché.Faites venir l\u2019échantillon.REGINA HALIFAX LONDON De ao a TAWA 1 16 Prince St.86 King St 7 HE 4 y QUEBEC | CALGARY Un A 127 Rue du Pont Room 7, Crown Block = À didi LiMiTED EDMONTON ST, JOHN, N.B.0 QSF AIT 563 Third St.W.42-46 Prince Williams St.\u201cSMA A CHATHAM + | 1 SEA AAA 200 King St.W.MONTREAL PORT ARTHUR Ad Ad As VANCOUVER 321-3 Craig St.W.15 Cumberland St.= ee a .108 Alexander St.VICTORIA TORONTO Etablie en 1861 WOLUN NA 4° LU 434 Kingston St.111-113 Bay St.414 SES 78 Lombard St.1-3 DU COUT REMBOURSE PAR LE GOUVERNEMENT.Les municipalités rurales de la Province de Québec qui achètent le Conduit Pedlar pour leurs chemins, sont rembours\u201ces de 1-3 du coût total des conduits et du fret par le département provincial de 1'Agiiculture.Servez-vous du Conduit Pedlar pour travaux de municipalité et épargnez 1-3 du cofit, APICULTURE , mon appel et de m\u2019avoir secondé.plaisir que les inspecteurs préconi- 'M.le professeur Gaili Valério, le sa- sent 1'acide formique quand une ru- vant dont s\u2019honore l\u2019Université de che mérite d\u2019être traitée\u2019.Lausanne, et le Dr.Kursteiner tout particulièremern:, M.Gallé-Valério.fut même assez aimable pour mettre sa salle de conférences et son laho- ratoire à la disposition de nos UNE RECRUDESCENCE DE FLE- inspecteurs, il se chargea même de AUX DANS LES VERGERS donner un cours sur les désinfec- DE L'EST DE QUEBEC.\u201c\u201c J'ai eu l'honneur d\u2019être appelé, tants en général et la désinfection au printemps de 1910, à diriger le é\u20acn particulier.cours pour les inspecteurs romands |M.le professeur Galli-Valério a de la loque, je l\u2019ai fait de grand recommandé pour la désinfectiob des cœur, sachant que la plupart de mains, des outils, des souliers, etc., Désinfection à l\u2019acide formique C.BRETAGNE,.Je transcris un article du Bulletin de la Société Romande d'Apiculture, signé C.Bretagne.Luc, Dupuis, Village des Aulnaies.CONFERENCE donnée par M.J.-C.Chapais, devant la Convention d\u2019hiver de 1a Société Pomologique de Québec, tenue au Collège ceux qui étaient appelés écouteraient ce que j'avais appris de M.Bertrand, notre maître à tous, et ce que 25 ans d\u2019expériences persomnelles avaient confirmé et complété; j\u2019a- Vais demandé à quelques spécialistes, de bien vouloir compléter mon enseignement et je \u2018leur suis reconnaissant d'avoir bien voulu répondre à etc., l\u2019acide formique.M,~Bertrand a recommandé l\u2019acide formique, Harris- son a prouvé scientifiquement que c'était le meilleur désinfectant pour les abeilles ; je l\u2019emploie avec succès depuis 25 ans et je comtinuerai à l\u2019employer jusqu'au jour ou l\u2019on m\u2019aura prouvé qu\u2019il y à quelque chose de meilleur.J'ai appris avec Macdonald, les 5 et 6 d%cembre 1911.Je suis l\u2019un des cultivateurs de fruits de l'Est de la province de Québec et c\u2019est en cette qualité que je viens, aujourd'hui, faire un appel à notre Société Pomologique provinciale dans l\u2019intérât de Varborieulture a Sa cA toa = ti éme ad À, A TEL 5 TH aml gs SU ees POUNCE 5 + 188 = cs ss |sotgnements, mais La Maison la plus Grande et la plus Complète d\u2019Accessoires de Laiterie en Canada ne ligne tout à fait complète d\u2019'Accessoires et Appareils pour Beur- rerics et Fromageries, y compris Tinettes, Matériel à boites de Fromage, Essence de Présure, Toile à Fromage, Chaufferettes à Disques, Bouilloires, Engins ete.Seuls distributeurs en Canada des fameux Séparateurs à Creme de Beurrerie De Laval, Séparateurs de petit-lait et appareils pour Clarifier le lait.Demandez Catalogue et Prix De Laval Dairy Supply Co.173 rue William Montréal fruitière de la section de la province de Québec que j'habite, qui fait passablement de progrès, depuis quelques années, mais qui est gênée dans son action par plusieurs fléaux de différents genres qui infestent ses vergers.Nous, de I'Est de Québec, nous avons pénétré dans le champ de I'arboriculture fruitidre seulement quelques gnnées aprds les premiers un horticulteur Auguste Du- Aulnaies, com- efforts faits par bien connu, monsieur puis, du Village des té de L'Islet, de la culture des fruits.Il commença, lui-même, par planter, dans pour ouvrir la vole son propre village, une petite pépinière qui, depuis, est devenue un bel Pas très longtemps après l'ouverture de cette pépinière il organisa, en avril 1880, la Société d'Horticulture du comté de L\u2019Islet.Cette soctété a besucoup fait pour développer le goût de.la culture fruitière parmi les cultivateurs de l'Est de Québec, et l\u2019im des meilleurs résultats dont elle a été la cause est celui de l\u2019organisation, en avril 1908, d\u2019une Société d'horticulture dans le comté de Kamou- raska.Cette société a déjà fait quatre distributions gratuites d'arbres fruitiers A ses membres et a tenu, et prospère établissement.Limited 14 Princess St., Winnipeg (1911) , dans le mois de septembre dernier, une belle ex- de fleurs et de maintenant, cette année.position de fruits, Elle compte, plus de cent membres.Mais, il choses ne légumes.bonnes mêlées est rare que les deviennent pas les mauvaises.Cela est spécia- pour le développe- avec lement le cas ment de l'horticulture dans la région Est de Québec.Parmi les mauvaises choses qui se montrent régulidrement et proportionnellement avec l\u2019accroissement de notre arboriculture fruitière, se rangent les fléaux qui infestent les vergers.Ils étaient rares, comme de raison, lorsque nous ne comptions qu\u2019un petit nombre de sociétés d\u2019horti- main- membres dans les culture de notre région.Mais, tenant que nous avons un bon nombre de champignons de Mauvaise nature et jolis jeunes vergers, les les insectes nuisibles ont trouvé la Voie qui conduit A nos arbres et les ravagent.Nos nouveaux arboriculteurs n\u2019ayant aucune expérience, nulle connaissance de ce qu\u2019il y a à faire pour bien prendre soin de de combattre dans un très leurs arbres, afin leurs ennemis, sont grand besoin, non seulement de ren- LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE \u2014 encore d'instrue- ition pratique.L\u2019an dernier, à la demande de la Société d'Horticulture du comté de \u2018Kamouraska, l'honorable monsieur \u2018Caron, Ministre de l'Agriculture de Québec, a bien voulu nommer un expert pour faire des démonstrations i , Pratiques de plantation d\u2019arbres ( sprayage ), pour la destruction des champignons | de mauvaise nature et des insectes fruitiers, d\u2019arrosage | nuisibles, et nous avons constaté | que cette méthode est propre à pro- |duire beaucoup de bien.L'expert qui a travaillé dans notre district a trouve que, bien qu\u2019il y a quelques I nemis dans nos vergers, nous en avons années, nous n'avions que peu d\u2019en- maintenant un grand nombre qui se multiplient considérablement et très vite.Voici une liste de ceux qu\u2019il a rencontrés: Noms scientifiques Bacillus amylovorous Tavelure Plonerightia morbosa Venturia pomi Aphis mali Lecanium cerasiferg Mytilaspis pomorum Saperdg candida Il serait inutile pour moi d'entrer ici dans aucun des détails qui concernent le tort causé à nos différents arbres fruitiers par ces champignons et ces insectes et d\u2019indiquer les remèdes à employer contre chacun d\u2019eux.Mais, comme ces remèdes s'appliquent sous forme de divers mélanges, émulsions et opérations qui exigent des connaissances, de l\u2019habileté et des appareils, on comprendra facilement que ceux qui ne sont pas au courant de ces méthodes ont besoin de leçons pratiques pour pou- Voir retirer quelques profits de leur nouvelle industrie.Nous pouvons affirmer que si le progrès en arboriculture fruitière a été si lent durant les dernières années, c\u2019est précisément À cause de ce manque de connaissances et de renseignemnets qui n\u2019ont pu être inculqués à nos nouveaux cultivateurs de fruits lesquels, le plus souvent, ont commencé à se livrer à la culture fruitière, mais se sont vite découragés par le fait que, d\u2019abord, ils ont mal accompli le travail de la plantation et que, ensuite, ils n\u2019ont pu se rendre compte pourquoi leurs arbres périssaient bientôt pour diverses causes inconnues.Il nous est facile d'obvier à cela maintenant que nous pouvons nous procurer les services d\u2019experts habiles qui connaissent tout ce qui concerne la plantation des arbres, la l destruction des insectes et des cham- et qui peuvent inculquer pignons, leurs connaissances aux arboricul- Le meilleur liniment ou guérit-tout pour le corps humain.Le BAUME CAUSTIQUE de Gombault n\u2019a pas son égal, Il est pénétrant, a oucissan Pour et guéria- sant.Pour toutes I vieilles plaies, 0 écorchures, panaris, cancers ex- r teurs GOFPS turoncies, cors et oignons, le aume humain csustt que comme liniment n\u2019a pas d\u2019égal.Nous pouvons dire à tous ceux qui en achètent, qu'il ne contient aucune particule nuisible, et qu\u2019il n\u2019y a aucun danger à s\u2019en servir pour usage externe.Employé avec persistance, 11 guérira tout ulcére ancien et chronique et peut être employé en toute sureté pour tout usage extérieur Une Guérison Cer taine et un Remède infaillible pour Mai de Gorge Rhume de Poitrine Lumbago Nevralgie Tours de Reins Entorses Diphthérie Maladies des Poumons Rhumatisme et Raideur des Jointures Nodule noir Gale de la pomme INSECTES.Puceron du pommier Carpocapsa pomonelia Pyrale de la pomme Constrachelus nanuphar Charançon du prunier Kermès du prunier Tigre sur bois ou kermès coquille Le tarière à tête ronde du pommier IL ENLEVE LA DOULEUR\u2014RENFORCIT LES MUSCLES Cornhill, Tex.\u2014\u2018\u2018Une bouteille de Baume Caustique m'a fait plus de bien pour le rhumatisme que les $120.00 payés en comptes de médecins,\u201d OTTO A, BEYER.Prix $1.50 la bouteille.En vente chez les pharmaciens ou envoyé par expr: sas, frais payés.Demandez notre pamphlet R.The LAWRENCE-WILLIAMS COMPANY: TORONTO, Can, CHAMPIGNONS.Noms français.Noms anglais Blight Black knot Apple scab.Apple tree plant louse Codling moth Plum eurculio New York plum scale Oyster shell bark louse Striped round - headed tree borer.teurs fruitiers débutants dans la carrière.Un fait qui s\u2019est passé l'été dernier, pendant qu\u2019un expert travaillait dans notre district, démontre combien est utile ce système de visiter et inspecter les vergers.Un jour, il vint chez nous pour me montrer un échantillon d'un nouvel insecte à coquille (\u2018\u2018scale insect\u2019\u2019) qu\u2019il avait trouvé dans trois vergers des environs.À première vue, je crus qu'il s\u2019agissait du Kermès San Jose, dont je n\u2019avais jusque-là, vu qu\u2019une gravure, mais je lui dis de l\u2019envoyer à la Ferme Centrale Expérimentale pour en faire faire l\u2019identification.Je fus heureux d\u2019apprendre, plus tard, que ce n\u2019était pas le Kermès San Jose, mais le Kermès du prunier, une laide chose à voir, tout de même.Maintenant, mon idée en vous faisant aujourd\u2019hui la présente communication, est de demander l\u2019aide de notre Société pomologique sous la forme d\u2019une recommandation de son Comité des voeux, si elle juge cette recommandation opportune, demandant que des experts soient envoyés par le Département de l'Agriculture de Québec, quand leurs services sont requis par nos Ssocié- tés locales d\u2019horticulture, afin de promouvoir d'une manière sûre et efficace les intérêts de l\u2019arboriculture fruitière dans l\u2019Est de Québec.officiels - Pl Voi cat} pen non heu son sé LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURR ERA AN NYS ) POUR L'ANNÉE (912 : S + + + + Votre but devrait être d'améliorer les conditions de votre ferme.Un Engin Fairbanks-Morse est la première amélioration à y apporter.Il fait ces ouvrages durs et désagréables que vous avez à faire à la main et résuit les dépenses à leur minimum.Tout cultivateur de progrès ne peut se dispenser d\u2019un engin à gazoline sur la ferme.Avez-vous notre catalogue qui contient la description de nos englins de ferme et autres machineries ?Envoyé gratuit sur demande.THE CANADIAN FAIRBANKS-MORSE CO.LIMITED Balances Standard Fairbank-Engius 3 Gaz Fairbank-Morse, Coffres-forts et Voutes.Montreal, Toronto, Saskatoon, St.John, Winnipeg, Vancouver, Ottawa, Calgary, Victoria.SAAD AN M A DANDY ND EG A.ASE DRE Er Le st de a famille ani PENSEES.all \u2014 \u2014\u2014 rendre compte de leur conduite par {rapport à Dieu.LE REMORDS.\u2014 J\u2019ai compris Ce que j'ai recueilli, le voici dans qu\u2019il faut beaucoup pardonner, par- toute sa crûdité: ce que nous avons trop souvent be- | \u2018Sur 342 familles désunies, j'en soin qu\u2019on nous pardonne.\u2014 J'ai ai compté 320 qui n\u2019allaient jamais compris, surtout, Que si nous avons à la messe le dimanche; sur 417 offensé, a faut Pons hâter de répa- ;eunes gens, désespoirs et déshonm:ur rer, pendant qu\u2019il en est temps en- de leurs familles, 12 seulement fré- core.Trop cuisants sont les remords quentaient plus ou moins l\u2019église : sur la tombe d\u2019un être cher, si nous \u2018sur 23 banqueroutiers, pas un n\u2019all\u2019avons fait souffrir.\u2014 Puissions- \u2018lait à la messe: (à l\u2019église, la cons- nous, quand nous arroserons de nos \u2018cience crie trop fort, et au prôme, la larmes la Lorre qui im oe ass Parole du prêtre éveille trop de re- restes bien aimés, nous dire, avec la mords); sur 40 magasins qui ou- satisfaction consolante que donne vrent le dimanche, il n\u2019y en a pas le devoir accompli :\u2014 .,10 qui prospèrent réellement ; sur \u201cJe n'ai aucun reproche à me faire, \u201825 enfants, sans coeur pour leurs J'ai été juste et bon pour ceux qui vieux parents, 24 n\u2019ont pas fait leurs reposent er.pâques depuis leur premidre com- \u2018munion et ne mettent plus le pied à l\u2019église.\u2018\u201c Ne faut-il \u2018pas conclure de ces chiffres écrasants que le bon Dieu fait justice, même ici-bes, des revol- tés qui l\u2019abandonnent, le méprisent et profanent sa loi Sainte\u2019\u2019.8.COUBE.\u2014\u2014 PROFANATION DU DIMANCHE.\u2014 | Voilà \u2018vingt ans, écrit un médecin catholique, que je cours le monde, et, pendant ces longues amiées, tras nombreuses sont les familles malheureuses que jai vues, nombreux sont les êtres dégradés qui ont passé devant moi; et j'ai voulu me dans le cours de | DE LA PREMIERE DENTITION.C'est par erreur que l\u2019on considère le travail de la dentition comme l\u2019origine presqu\u2019exclusive de la plupart des maladies des enfants, Il ne suffit pas, en effet, de constater l'apparition d\u2019une maladie l\u2019évolution dentaire, pour conclure qu\u2019elle est la conséquence de ce travail normal.Ce sont seulement les maladies qui coïncident avec l\u2019éruption d\u2019une ; dent, et qui se reproduisent chaque fois qu\u2019une occasion semblable se renouvelle, qui peuvent être regardées comme de véritables accidents*de la dentition.Dans un certain nombre de cas, l\u2019éruption des dents se fait silencieusement et n'est accompagnée d'aucun phénomène particulier.Assez souvent, cette éruption est précédée d\u2019une vive douleur dans la gencive qui est rouge et tuméfiée au point où la dent va sortir; ce n\u2019est qu\u2019un accident local.Tl suffit généralement de laver la bouche avec wn liquide adoucissant et mucilagineux, décoction de guimauve miellée ou décoction de graine de lin, pour guérir cette inflammation qui, sans soins, pourrait deve- rir une véritable stomatite avec ulcération superficielle.Les accidents généraux de la première dentition sont plus sérieux; les principaux sont les convulsions et la diarrhée.I1 sera très prudent de faire traiter ces affections assez sérieuses par son médecin.Nous désirons attirer l\u2019attention, la première dentition étant complète, sur les soins à donner gux dents de lait.On sait qu'après leur chute, ces dents sont remplacées par celles de la seconde dentition, gppelées dents permanentes, qui chassent devant elles les dents de lait.C\u2019est ainsi du moins que cela devrait toujours se passer, mais il en est souvent autrement.Quelques fois, la dent de lait est ébranlée, l'enfant s\u2019amuse à la remuer et finit par la faire tomber.D'autres fois, la dent est rongée par la carie, elle donne lieu à de fréquentes douleurs, surtout pendant la mastication.Dans cet état, on la fait arrachez:, et c\u2019est bien à tort, car souvent, dans Ce cas comme dans le précédent, la dent permanente est loin d\u2019être prête à remplacer la dent de lait.On voit donc les inconvénients qui existent, car si la dent de lait, une fois arrachée pour quelque raison que ce soit, n\u2019est pas remplacée immédiatement par la dent de la seconde dentitfon, la gencive se referme et il se forme un tissu cicatriciel fibreux et résistant.Il arrivera alors que la dent permanente, à son heure d'apparition, trouvant plus de difficulté à percer à sa véritable place, prendra une direction vicieuse.Les mamans me diront qu'elles se rendent bien compte de l'inconvénient qu\u2019il y a À enlever les dents de lait avant le moment où les dents permanentes doivent les remplacer, mais qu\u2019- L'ARTICLE \u201cSTANDARD\u201d EN VENTE PARTOUT POUR FAIRE DU SAVON, POUR ADOUCIR L'EAU, ENLEVER LA PEINTURE, POUR DÉSINFECTER LES EVIERS, CABINETS D\u2019AISANCE, CONDUITES ET POUR BEAUCOUP D'AUTRES USAGES, EW.GILLETT COMPANY LIMITED TORONTO,ONT.il faudrait, pour suivre oe conseil, que les premières ne fissent pas tant souffrir.Je leur recommande tout particulièrement pour éviter ces accidents qui occasionnent parfois des douleurs si vives, d\u2019habituer leurs enfants, dès que cela est possible, à se rincer la bouche et à se brosser les dents au lever et au coucher.Dès qu\u2019une dent est un peu attaquée, il faut sans retard la faire soigner et obstruer.Dans la plupart des cas, la gutta-percha peut suffire.Parfois, au contraire, il faut um obturation durable, car il n\u2019est pas exceptionnel de voir la carie d\u2019une petite molaire de lait bien longtemps avant que cette dent ne vienne à tomber.J.G.P.JARDINS SCOLAIRES.Trop souvent, le terrain de l'école est négligé.On y laisse pousser les mauvaises herbes, aucune clôture ne l\u2019entoure, aucun arbre ne le décore.Il importe que l'emplacement de l\u2019école soit toujours tenu dans un état de propreté irréprochable et embelli d\u2019arbres forestiers choisis suivant la nature du sol et la grandeur du terrain .Plusieurs municipalités ont déjà pourvu leurs écoles d\u2019un jardin scolaire ou petit champ de démonstration.Chaque année, le nombre de ces jardins augmente.J'espère- que = LE ain 5 Epis ques A Ftd TL on TE le Tl ig SC re a bd LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE Séparateur a Crème pour Beurrerie NOUVEAU HUILEUR AUTOMATIQUE L'amélioration la plus importante du Séparateur à Crème depuis l\u2019apravition du modèle actuel des Machines De Laval.Les Séparateurs à Crème De Laval munis du nouveau huileur automatique sont maintenant en vente dans toutes les grandeurs requises et cette amélioration constitue un autre progrès considérable dans la construction de séparateur à crème \u2014 la seule amélioration possible dans la perfection d\u2019une machine ancien.Ce nouveau huileur automatique De Laval est tout-à-fait ferent des autres systèmes A jet; l\u2019huile fraîche ment et une fois qu\u2019elle a passé dans l'\u2019engrenage, elle s\u2019en Dans les antres systèmes à jet l\u2019huile ne s\u2019écoule pas et finit causer plus de dommage qu\u2019elle n\u2019est utile.Dans les machines De Laval munies du nouveau matique, tous les engrenages, arbres de couche et coussinets De Laval, genre dif- coule rêgulière- va.par huileur auto- baignent dans l\u2019huile commie dans un hrouillard et ne se touchent jamais durant la marche.Les agents de De Laval se feront un plaisir de Vous montrer lès nouvelles machines et de vous expliquer le travail du nouveau huileuv automatique qui fait plus qu'ajouter À la supériorité des De laval comme séparateur à crème.DE LAVAL DAIRY SUPPLY CO., Limited 173 rue William, Montréal 14 Princess St., Winnipeg bientôt toutes les écoles seront pour- rait consister en l'unique récitation vues d\u2019un modeste terrain à l'horticulture.11 importe de tre À la disposition du maître ou de pratiques et surtout à L'un des principaux primaire à la maîtresse un champ de démons- | tration.Car l'enseignement de 1'a- dre pour l\u2019école gricnlture à l'école rurale ne sau- pagne, c\u2019est d'initier le plus grand mais sa prise.Du commencement à la fin, In CLOTURE INVINCIBLE est de fabrication canadienne, propre au Canada, et pour le commerce canadien.La Steel Company of Canada veut avoir la clientèle des acheteurs Canadiens et dans le but de l\u2019obte- leur ne peuvent être surpassées.Lies Barvières galvanisées au procédé de fer rouge, Invincei- ble, galvanisées après qu\u2019elles sort faites, sont les premières en qualité, et sont du dernier fini comme barrières artistiques.Notre agence en clôture est sans contredit la ligne la plus désirable pour l'avenir dans tout le Canada.Fcrivez de suite.The Steel Company of Canada, Limited, Dépt.de la Clôture Boîte 24, MONTREAL, CANADA.nir ne fabrique qu\u2019une marchandise dont la qualité et la va- propre d\u2019un manuel.Il faut évidemment re- met- \u2018courir à des expériences simples mais l'observation.buts à attein- la cam- LA CLOTURE Pareille à l'invincible bulldog anglais, pure race, ne cède jamais.Les crochets, étais et broches du haut et du bas sont en acier le plus dur, le plus fort et le mieux galvanisé qui s'emploie dans la clôture.La couche de zinc et l'acier à l'épreuve de la rouille sont l\u2019image des invincibles de cette fameuse race de chien qui ne lâche jia- une conférence 3 Divers + NOTES AVICOLES.Les oiseaux de basse-cour peuvent avoir à souffrir de nombreuses maladies, malheureusement elles sont généralement peu connues des êle- veurs, surtout dans nds Campagnes.Quand la maladie est diagnostiquée, il faut bien la combattre par tous les moyens imaginables, mais prévenir les effets de cette maladie, en supprimant les causes, nous semble une science bien supérieure.Quoique pouvant être réduites à trois principales 1° La diphtérie, 2° 1\u2019entérite vermineuse, 3° la tuberculose, les maladies des oiseaux de basse-cour sont en vérité très nombreuses, et elles sont souvent occasionnées par une des causes suivantes: nombre des enfants qui la fréquentent aux connaissances indispensables pour lire avec fruit un manuel ou un journal d'agriculture, suivre avec profit agricole, mais c\u2019est surtout d'inspirer aux enfants des cultivateurs l'amour de la vie des champs et le désir de ne point quit- \u2018ter le sol pour la ville ou l\u2019usine ; c\u2019est de bien leur faire comprendre que la vie d\u2019agriculteur est la plus belle, la plus noble, la plus indépendante, la plus rémunératrice pour qui connaît bien son métier.Mais pour \u2018atteindre ce but, le jardin scolaire est indispensable.(Extrait d\u2019une circulaire du Surintendant de l\u2019Instruction Publique, de Québec) .INVINCIBLE qualités no Bien, Bien! VOICI use TEINTURE DOMESTIQUE Que N'IMPORTE QUI PEUT EMPLOYER J\u2019Al TEINT CECI AVEC UNE TEINTUREPourTQUS missus Propre et simple à employer.Il est impossible d'employer la MAUVAISE teinture pour les marchandises que l\u2019on a à teindre.Toutes les couleurs, de votre pharmacien ou de vutre marchand.Livret et Carte Echantillon GRATIS 102.4 The Johnson-Richardson Co., Limited, \u2019 Montréal, Qué.1°.Par les eaux sales, corrompues des mares, des fumiers ou des abreuvoirs.2°, Nourriture insuffisante ou peu variée, trop relâchante ou trop froide.3°.Des habitations humides, peu aérées, privées de soleil et tenues malproprement.4°.Una chaleur ou un froid excessif, surtout quand ils sont accompagnés d\u2019humidité ou bien encore un changement brusque de température.Un des symptômes suivants marque certainement une maladie quelconque: l'abattement, peu ou point d\u2019appétit, le hérissement et le ternissement des .plumes, l'immobilité, la pâlewr ou le noircissement de la crête, la tristesse, le pelotonnement du sujet, quelquefois la boîterie ou la toux, le relâchement ou la constipation.Pour prévenir ces maladies on y arrive facilement en observant les conditions suivantes: 1°.Tenir les volailles dans des habitations saines, aérées et surtout sans aucune humidité, protégées contre les grands vents et tenues très proprement.2°, Leur donner des aliments convenables et variés, beaucoup de verdure ou légumes, donner les repas réguliers, à heures fixes, trois ou quatre fois par jour et toujours la ration du soir plus forte que les autres.Tenir toujours à leur disposition des os broyés, des coquilles d\u2019œufs séchées et broyées ou de la craie moulue, dans leur pâtée, et des graviers.3°.Leur donner beaucoup d\u2019exercice, en mettant à leur disposition, pendant 1'été, de grands parquets herbeux et l'hiver en jetant leur grain dans la paille (jamais dans les auges) qui leur sert de litière, pour qu\u2019elles soient forcées de le chercher en grattant le sol; -suspendre des choux ou à défaut des betteraves, à une certaine hauteur, ce qui a pour but de les faire sauter pour les déchiqueter.\u2014 \u2014_\u2014 4°, et 1 leur six en l la | inser 5°.posi l\u2019aci lable 6°.bass de ¢ fre, sen 7°, prov gnés 8°.ques pare le 1 ainsi 9°.anin grail mett dans crist bois: Inst \u2018\u201c] élém méla leme cent.fret pas paré: plets Unis tom! teur.2 qui : ét st les r dans ment conti dise nir \u20ac 3 teur es les 1 tion: prop Verse \u201cT teur pour rés On du L tions GER 110 Ont. 4°.Nettoyer souvent les litières et leur matériel, blanchir à la chaux leur habitation av moirs tous les six mois, nettoyer aussi les volailles en leur insufflant dans les plumes de la fleur de soufre ou ume poudre insecticide.5°, Avant tout, mettre à leur disposition de l\u2019eau très propre et l\u2019aciduler avec quelques clous préalablement trempés dans le vinaigre.6°.Mettre à leur disposition des bassins avec un mélange de sable, de cendres vives et de fleur de soufre, où elles peuvent se poudrer et se nettoyer.7 7°.N\u2019élever jamais de Volailles provenant de parents ayant été soignés pour une maladie organique.8°.Dès qu'un sujet présente quelques symptômes de maladie, le séparer des autres et désinfecter tout le matériel servant aux Volailles ainsi que le poulailler.9°, Donner, comme préventif aux animaux sains, le quart de ration de grain chaulé par tête et par jour, mettre un peu de fleur de soufre dans lg pâtée (bouette) et quelques cristaux de sulfate de fer dans leur hoisson.L.-D.HUGUENIN, Instructeur pratique à L'Ecole d\u2019Agriculture, Ste-Anne de la Po- catière.ARGUMENTS EN FAVEUR DU MELANGE A LA MAISON Extrait du \u2018 LES ENGRAIS CHIMIQUES : Bien Compris et Bien Employés \u2019\u2019, par B.Leslie-Emslie, F.C.S., P.A.S.I, C.D.A.\u2018\u201cJ.ECONOMIE : En achetant les éléments séparément pour faire le mélange soi-méme on réalise généralement une économie de 23 pour cent.On n\u2019a pas à payer de taux de fret sur un \u2018\u2018 remplissage'\u2019 inutile ; pas de droits sur les éléments séparés, tandis que les engrais complets que l\u2019on fait venir des Etats- Unis sont frappés d\u2019un droit qui retombe, en définitive, sur le cultivateur.\u2018 2, CERTITUDE Le cultivateur qui achète des substances séparément ét surtout celui (ud insiste pour que les marchandises lui soient enroyées dans les sacs originaux, sait exactement ce qu'il a pour son argent.Au contraire c\u2019est acheter une marchandise les yeux bandés que de faire venir des engrais complets.\u2018\u201c 3.ADAPTATION : Le cultivateur qui a chez lui une provision les différentes substances peut faire les mélanges suivant les prescriptions qu\u2019il a préparées, et quà sont propres à satisfaire les exigences diverses du sol et des cultures.\u2018\u201c Par ce court résumé, le cultivateur peut juger s\u2019il est avantageux pour lui d\u2019acheter les éléments séparés plutôt que les engrais complets\u2019.On pourra obtenir des exemplaires du livre ci-dessus et autres publications, en français, en s'adressant à GERMAN POTASH SYNDICATE, 1106 Temple Ont.Building, Toronto, W W W W W W WV WV \\W W W W W W W W W W W, fy SEES TES ESSETESEEEE < LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE Ecrivez et Demandez une Copie de notre Catalogue de Printemps et d'Ete 1912 \u2018W.H.SCROGGIE Ltd.Montréal La Maison d la Véritable Economie - \\ \\ J.815.\u2014Chic matinée de dames en léger linon blanc de Perse de la plus belle qualité.Devant fait d\u2019un panneau brodé à la main dans de très jolis dessins de fleurs, de rangs de dentelle valenciennes française, insertion et plis, collet plissé ; 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elles-mêmes.Tlles ne requièrent pas d\u2019experts pour les faire.Dans la plupart des cas, leurs premières dépenses ne sont pas plus élevées que pour les matériaux de qualité inférieure.N\u2019êtes-vous pas intéressé au sujet des réparations periman- entes et modernes de la ferme?Ecrivez alors pour le livre qui en dépeint des centaines\u2014 \u201cL\u2019Utilite Du Ciment Pour Le Cultivateur.\u201d Ce n\u2019est pas un catalogue, Chacune de ses 160 belles pages illustrées est intéressante et Instructive.Elles disent comment mélanger le béton, comment le placer, ce qu\u2019on peut en faire.Le livre \u2018a été imprimé pour être vendu à 50 centins, mais nous avons un numéro gratis pour vous.Demandez le nom de notre agence la plus voisine GINSENG LE \u2018 GINSENG \u2019\u2019 plante aromatique et médicinale, est reconnue avanta- | geusement cultivable dans toute la province de Québec, dans tout le Canada, etc.En raison de sa grande valeur, elle est celle qui demande le moins d\u2019espace de terrain.Un citoyen de St-Michel de Napierville récolte cette année 100 lbs, de Ginseng dans une étendue de terrain de 8 pieds par 50 pieds.Prix: $8.00 par lb.Votre nom et adresse sur une carte postale vous fera parvenir ce livre ABSOLUMENT GRATIS, Envoyez la carte postale aujourd'hui.Le livre vous parviendra par le retour du courrier, Adressez as CANADA CEMENT CO, Ltd.Edifice de la Banque Nationale : : : : : Montreal, Que, JEAN-BTE AGANIER, | St-Chrysostôme, P.Q.\u2014 ue ma 060 + de HQuaoo ®B- D! vem Tm.i H FROST & WOOD LE JOURNAL D'AGRIOULTURE ET D'HORTICULTURE CE SEMOIR A DISQUES PLUS ABONDANTES RECOLTES « ih: 4 E Semoir à disques \u201c\u2018 .À Frost & Wood est très léger de traction parce que chaque disque fonctionne sur ses propres coussinets.C'est le seul semoir à disques à coussinets sur le marché.Le temps des semailles Arrivé, elles se pidement et une germination à bonne heure, apporte une récolte à bonne heure.La Charpente en acier renforcie aux angles cès maintient le semoir F.& W, droit et juste.Un appareil à pression maintient EX faisant usage 4 d'un Semoir à disques pour faire vos semailles veus êtes sûr que tous les grains sont mis dans le sol et recouverts \u2014qu'\u2019il n\u2019en reste pas à la surface, exposés au vent cu à la rapacité des oiseaux.Le Semoir \u2018* Champion\u2019\u2019 sème les grains et les recouvre tel que vous le désirez.Les distributeurs qui mènent le grain de la boite aux tuyaux sont du genre \u2018\u2018Fluted Force Feed\u2019 .Ils sont sûrs dans leur action, Ne meurtrissent ni ne trisent les grains.Des index sur les boîtes à grain et graine de mil permettent de les régler.Pas de rainures dans lesquelles l\u2019indicateur doit s\u2019adapter, \u2014 les semoirs Frost & Wood ont une vis et un indicateur à coulisse, de sorte que vous le réglez comme vous le voulez.Rappelez-vous qu'une bonne germination à bonne heure est la moitié du suc- d'une abondante récolte.Champion *\u2019 font ra- les disques à la profondeur voulue, assurant ainsi une semail- le égale.Les disques ouvrent les sillons suffisamment pour distribuer également les graines.Ce qui amène la meilleure pousse des graines.Les coussinets à l\u2019épreuve de la poussière et les disques en acier aiguisés se maintiennent en parfaite condition toute la saison des semailles.En achetant | Tous les détails dans notre ca- | talogue de Semoir Champion.sur | Une carte postale et vous l\u2019au- | rez.Faites-le venir aujourd\u2019 un semoir vous devez vous assurer de la vitesse, de la justesse et de ses qualités lesquelles vous devez compter.Vous les trouverez .toutes trois dans cette ma- hui.chine.Informez-vous et constatez.THE FROST & WOOD COMPANY, Litnited SMITH'S FALLS, ONTARIO.En vente pour l\u2019Ouest d\u2019Ontario et du Canada par 92 THE COCKSHUTT PLOW CO., Limited, WINNIPEG, BRANTFORD VOUS PROCURE DE Or DEMANDE un jeune homme marié (pas de famille préféré) doit être 1 tempérant et avoir une bonne connais- en- tionnez 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.\u2014mmattrammemenr-ecpammer ace A SOS pes Pourquoi 3 = ne pas semer les I Fameuses Graines \\% KYWING?® -| _Que_vous sert_de donner votre terre, votre temps et votre travail pendant une saison pour n\u2019avoir que de pauvres récoltes ?Les fameuses graines d\u2019Ewing, pendant plus de quarante ans, bonne ou mauvaise année, ont prouvé qu\u2019elles ne produisaient que les plus abondantes et les meilleures x récoltes.Demandez à fameuses Graines catalogue illustré donnez - nous votre commande.kl 16.vos Voisins qui sèment les graines Ewing ce qu\u2019ils en pensent.Semez-les Vous- méme_ce printemps et soyez recompensé de votre travail.Votre marchand devrait avoir les d\u2019Ewing, sinon, écrivez-nous pour demander notre et WM.EWING & CO., SEEDSMEN McGill St., Montreal.Cte A Tee Æ Rl Ca TR Er in 2e X1V LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE dde CORN Kia Ne i! \u20ac Conservez au Sol son Maximum de Fertilité | Fopdus rrand coin \u20ac da plus parfaite attention apportés au labour, her- 4 ape, enanlle, culture et récoltes ne peuvent remplacer l\u2019engrais qui colo nder carre pour conserver au sol Te maximum de su fertilité.Æ£n effet, le cpio ant de premiere mnportanee.De tous les enerace, le fumier est le meilleur parce qu'il remplace les Goren que tes cuuuins en ont extraits et est le plus économique, Mars q_qout prodiire su pléine valeur, le fumier doit être épandu également en quantité soute, Un boy épandeur à fumier seut peut, faire ce travail.Pro- carrez veux un LHD Cos vous désirez avoir pour la pleine valeur de votre ar- peut Les Epandeurs à Fumier IHC Corn King, Cloverleaf anl itp hes, fort tt parfaits dans fear forme et construction, Jls sont lé- ner de traction \u20ac résistables, Voiet quelques uns des avantages des épan- «teur LAC ant en font pour vous le meilleur placement.Le ode de transinission du pouvoir des roues au batteur est simple et dred Nircan rnoreceau Imnntile, Le batteur est large et les dents longues, carrée avec qeantes à caveau, de sorte que le fimier est pulvérisé en micttes el repeté avant qu'il colle aux (raverses.ln traction en est réduite du fait.Le tablier slicse sur des rouleaux en acier et les traverses sont placées vs nulres de manière que le fumier ne tombe entre ct en gâne pie I pate \u2018 nrren le rronvernent des roujraux.les roues d'acier sont fortes, capables de porter plusieurs fois le poids qu'elles sont supposées porter.[es jantes avec rebord tonrné à Vintérieur empêchent de conper les prairies et d'amas- er du friche, Les dépandeurs à fanger CIC sont faits de plusieurs grandeurs pour champ, verret of qardins, Proecurez vous catalogues complets et toutes in- lormattons du maa chand local des LHC où .tillon gratuit et prix.Domi- ton est la nourriture qui se paic Par nion Linseed Oil Co., Limited, i} elle-même.31 rue Mill, Montréal.10 W.F.HEARD, 1269 KING ST.LONDON, CAN, Tourteaux de Livingston pour Vaches eu LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTIOULTURE XV KL E meilleur aide du cultivateur, c\u2019est un engin à gazoline I H C.Dans des milliers de fermes de tout le pays, il travaille tout le four à faire fonctionner l\u2019écremeuse, la baratte, la pompe, la machine à moudre od à couper la nourriture, le crible, la batteuse, la scie, la meule, la machine à laver, la dynamo pour fournir la lumière électrique et nom- Dre d\u2019autres machines.Il sauve du travail, du temps et de l'argent à chaque tour de roue.Les Engins a Gazoline IHC Sont construits forts et durent des années.Simples, sûrs et économiques.Ils sont toujours prêts, épargnent de l'argent et en font faire.Un | H C Pour Vous La grandeur et le genre d'un engin I H C, dépendént de ce que vous avez à faire, et des conditions particulières de Epargneront de I\u2019Argent M.le Cultivateur, vous savez, je le suppo- ] se, qu\u2019il existe une grande ferme expéri- #&f mentale, à Guelph, Ontario.Les bâtisses de ferme y sont toutes recouvertes des \u201cINASTLAKE\u2019.SPATTER Quelqu\u2019unes couvertes depuis 18 ans, 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la ligne en est - = ye : .: 5 2 complète : Vertical \u2014 2, 8, 25 et 35 |tivateurs rensei- PAR s\u2019introduire sous les bardeaux en Acier i ¢-v.; horizontal \u2014 1 2 50 c-v.; se- guoments 8 et HASTLAKE .Le repli de trois pouces ! mi-portatif \u2014 1 à 8 c-v.; portatif \u2014 ; et le taquet enfonce encontre maintien- 1225 57 2 traction\u2014 12 As ey ven Si Cv Pi Le Philosophe de la nent le dessous du bardeau aussi solide que ! 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