Le journal d'agriculture et d'horticulture, 1 juin 1907, samedi 22 juin 1907

[" LC .| ut i rr - La = = Le 7 .E i ; J A, « , .= Co .F - ANGLAIS, 6,150 : ce Vor 10 \u2014 Nu 24 + \u2019 >: x : ° ; | \u201c> R = me | ; C | > : = .{ + À : \u201c Li ë lait i : UN wld ou | RE > errez i 53 Vous i 3 par- ' \" Ci n tis- Fr ÿ pmar- oe \u201c t de 2 nt de \u2018 * ~ .Com- ee _ tten- ; .\" - tra- >.ut le : F2 \u20ac CS | RE \\ \u201cDE LA PROVINCE Et OUEEE c- = LL x Re .oo ir y LARS F .- Ce journal est \u2018publie par le Ministère 2° 28 a , s+ de l\u2019Agriculture de la Province .de - Ca / : ) Québec.Lu Lo.; - [a ; ; 2 4 { TABLE DES MATIÈRES\u2018 - annee = a , AGRICULTURE GENERALE - Petites notes.+ a! Culture du tabac, plantation, sarclage, - butta- \u201cge.~ Nitrate de soude ef sulfa à d'ammioni:- _ que.Ce Bibliotheque du cultivateur.- \u2019 WN $i Danpises et peur: L \"7 in INDUSTRIE LATTIERE : Beurreriés Traite des vaches.\u2014 Beurre doux\u201d.salé.LA À Ta ANIMAUX DE LA FERME : Animaux dé + TALE\u201d pure à vendre.\u2014 Parasites ou\u201d vermine \u2018des.vo Cd , lailles.\u2019 Pe \"7 g - = oo vo fe le AE Le 2° SARBORIOULAURE.ET \u201cHORTICULTURE | ; Ar > rosage des arbres fruitiers.=~ © ©.; DIVERS * Maladie des os ( ostéomalacie ) .= Les.Co méthodes de iuger aux x expositions.2 TS, _ ,Ç .Ca ° x LT Table posi do matty hit ds ino : { Te \u201ca 5% .= ag .Te Co ; 5 ig * a > = 110040 g- cu 2, , ee SE on he .Toa - 4 5 fan ; A » EE \"7 Cm > ° c a i \u2019 ; - re à te _ > 5 - aie Lee - 2 gemma muse = Pre hia mL err vm um \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 CA Tr TIE, TR CT CIENTS Smee a SE STE TTT - .sw.- - Tr, = \u2014_ ve RE ES .|| Escocsesesesessesses prime prime! 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+ vwyvyvwyv > Vor.10, No 24.Le Journal Agriculture et d\u2019Horticulture est publié par le Ministère de l'Agriculture de la Province de Québec.Pour tout ce qui regarde la rédaction, écrire à : Directeur Journal d'Agrieulture, Parlement, Québec, Pour conditions d'annonces, eto., s'adresser : LA CIE DE PUB.DU \u2018\u2018 CANADA \" Ltée 73 et 75 Rue St-Jaoques, Montréa Abonnement : $1.00 par année, payable d\u2019avanog.= =e Elgriculture Générale PETITES NOTES L\u2019honune des champs vit au milieu des merveilles de Dieu ; les prairies, les forêts, les moissons, tout y raconte la bonté du Seigneur et sa libéralité, * Le foin de légumineuses (trèfle, luzerne, ete, ) est beaucoup plus nutritif que le foin de graminées (mil, franc-foin, dactyle, etc.) Les divers trèfles, la luzerne, etc., contiennent environ le double de la quantité de protéine digestible renfermée dans le foin ordinaire de graminées.D\u2019après cela, !e fa- mier qui provient du trèfle ou d'autres légumineuses consommés par les animaux, est beaucoup plus riche en azote; il est aussi quelque peu plus riche en potasse que le foin ordinaire.»* Beaucoup de cultivateurs commencent la 10 DT 22 JUIN 1907 fenaison trop tard.quand la fleur est passée est beaucoup moins nourrissant que s\u2019il avait été coupé : au commencement de la pleine floraison.11 serait mieux encore, ménie, de faucher un peu plus tôt les prairies devant fournir | .une seconde coupe (regain).L\u2019herbe au- rait alors plus de temps pour repousser et l\u2019on obtiendrait ainsi un rendement total plus considérable.* Pour avoir une prairie pouvant fournir facilement deux récoltes de foin par saison, ; il ne faut pas se contenter d\u2019y semer du mil \u201ccomme graminée ; il faut y semer, en outre, un mélange d\u2019autres graminées à foin telles que franc-foin( agrostide), fétuques, pâturins, dactyle pelotonné etc., c'est-à-dire des graminées qui repoussent facilement et rapidement après la première coupe.* Les plantes qui émettent facilement des racines adventives, c\u2019est-à-dire des racines prenant naissance au-dessus du collet, prennent une nouvelle vigueur à la suite du buttage.Le blé-d\u2019Inde, les tomates, etc., sont dans ce cas, et c\u2019est pourquoi le buttage de ces plantes donne de si bons résultats.»* Continuons à sarcler et à biner nos cultures en lignes jusqu\u2019à ce qu\u2019il ne soit plus possible de passer entre les rangs avec la Le fourrage coupé PRE RAYY Pi ER TOM roger TRE SEE ne So eS Fe AE aa rm Re an on SE Fm ot NE ; gere TTY mures __ Lae, Le MEER IE er | Ca Tate ten feed = oe \u2014 ~~ me WEAR.ST FOIE HET ES } Ms _.558 houe à cheval.N\u2019oublions pas que si les sarclages deviennent inutiles par suite de la destruction ou de l\u2019absence de mauvaises herbes, les binages conservent toute leur utilité puisqu\u2019ils servent à ameublir, à aérer et à fertiliser la surface du sol.* Jusqu\u2019à ce qu\u2019on ait trouvé mieux, continuons à protéger nos cultures avec des pulvérisations de bouillie bordelaise et de vert de Paris.La bouillie bordelaise et le vert de Paris, employés en mêimne temps, protègeront les arbres fruitiers contre un grand nombre d\u2019insectes et de maladies fongueuses, et les pommes de terre, grâce à ce remède, ne souffriront ni de la mouche à patates ni de la maladie et donneront une récolte plus abondante.#* Aux Etats-Unis, comme ici, le froid retarde la végétation.Dans certaines parties de l\u2019Etat du Maine, la superficie consacrée à la culture des pommes de terre est moindre que l\u2019an dernier.La récolte des Etats du Sud est moins élevée qu\u2019en 1906.x Le temps c\u2019est de l\u2019argent.Une minute vaut au moins un sou, ne la perdez pas et vous vous enrichirez.x Aux Etats-Unis, les carottes et les panais de l\u2019an dernier se vendent à un bon prix.Le prix des fraises est élevé.* Les pommes de terre se vendent à un prix élevé aux Etats-Unis et au Canada.A New- York, on attend les nouvelles pommes de terre du Sud, vers le milieu de juin.we * e Le cultivateur Tent sciait son bois de chauffage la semaine dernière, lorsqu\u2019il aurait pu travailler à ses semailles.L'hiver dernier, monsieur Tent passait tout son | i } ! LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE temps à faire son train et à voyager au village.Monsieur Lent, qui perd une grande partie de son temps, en hiver, va continuer à scier son bois dans le mois de juin.Et ses récoltes ?Il en parle le moins possible.et pour cause.x Souvent, au département de l\u2019agriculture, on reçoit des lettres portant des signatures illisibles.Elles restent naturellement sans réponse.On devrait écrire avec plus de soin.* Les expériences d\u2019engraissement des beeufs à partir de la naissance font voir qu\u2019il y a avantage marqué à ce que les bœufs soient prêts pour l\u2019abatage aussitôt que possible.A la Ferme Expérimentale, les bœufs engraissés et préparés pour l\u2019abatage avant l\u2019âge de deux ans ont toujours donné un bon profit.Les bœufs nourris plus longtemps l\u2019ont été à perte.* On peut trouver dans toutes les races, des vaches laitiéres de qualité supérieure.Pour réussir dans l\u2019industrie laitière, il n\u2019est pas nécessaire d\u2019avoir des vaches de race pure, mais il faut toujours avoir un taureau de race pure.* Comme fourrage succulent, les betteraves à sucre occupent probablement le premier rang.- * Le -prix élevé de la main-d\u2019œuvre va diminuer probablement la production agricole, ce qui aura pour effet d'empêcher la baisse des prix.L\u2019état de choses actuel favorise le producteur et l\u2019ouvrier.* Il est très important que les animaux au pacage aient toujours à leur disposition une eau fraîche et pure; si on le peut sans trop de frais, on doit établir, dans le pâturage, un abri pour protéger les vaches contre l\u2019ardeur du soleil pendant les chaudes journées de l\u2019été.10 LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE 559 CULTURE DU TABAC \u2014\u2014\u2014\u2014 Plantation.\u2014 Sarclage.\u2014 Buttage.La terre du champ de tabac doit être parfaitement meuble au moment du repiquage ou transplantation.On peut la préparer pour la plantation à plat ou pour la plantation sur billons.La plantation à plat est praticable sur les terres profondes et bien drainées ; celle sur billons est préférable sur les terres peu profondes ou dans lesquelles on peut craindre l\u2019excès d\u2019humidité.Pour la plantation à plat, on marque au moyen d\u2019un traceur promené sur le champ, dans les deux sens, le futur emplacement des plants ; ce dernier est indiqué par les points d\u2019intersection des lignes ainsi tracées.Un enfant distribue les plants et les hommes qui suivent les mettent en place en se servant d'un plantoir, ou même simplement à la main dans certaines terres très légères.Le plant est moyennement enterré, un peu au- dessus de la naissance des racines, ou collet.On prend soin de ne pas déposer les plantes surdes petits tas de fumier non décomposé qui pourraient rester sur la plantation, et de ne pas recourber les racines ; on évite ainsi certaines maladies.Un temps couvert favorise la reprise, l\u2019évaporation est moins active et le plant se fane moins.On doit planter de préférence le matin à la fraîcheur ou le soir, quelques heures avant la tombée de la nuit.Il est bon d\u2019arroser chaque plante quand le sol de la plantation semble ne pas être assez humide.Les plants doivent être extraits du semis avec de.grandes précautions, pour que les racines ne soient pas brisées, et que la terre qui peut rester adhérente à ces dernières ne soient pas secouée.Afin de rendre le travail plus facile la couche est arrosée abondamment une demi-heure ou une heure avant l\u2019extraction.On doit choisir du plant bien formé, vert et trapu, bien pourvu de racines, et aussi égal que possible afin d\u2019obtenir des plantations dont la venue soit régulière.La plantation à la main ou au plantoir est assez longue et coûteuse et, dans les grandes exploitatiohs, on se sert de machines à planter.Ces dernières, mues par deux chevaux de service par un conducteur et deux planteurs, permettent de mettre en place, dans une journée de travail, une vingtaine de mille plantes.Les machines effectuent l\u2019arrosage en même temps que la plantation, elles coûtent de 75 à 90 piastres chez les agents canadiens.; Les distances auxquelles l\u2019on doit planter sont très variables.Certaines variétés, comme le Canelle et le Petit-rouge, peuvent être plantées à un pied et demi sur un pied; d\u2019autres, comme les Hanava seed-leaf, sont plantées à deux pieds et demi sur deux.Une plantation de Comstock-Spanish effectuée à 26 pouces sur 18 a donné des résultats satisfaisants au point de vue du développement des produits, méme par une année de sécheresse et, régle générale, on peut dire que les tabacs : Havana seed-leaf, Connecticut seed-leaf, Comstock et Zimmer-Spanish, cultivés au Canada, ne doivent pas l'être à plus de deux pieds et demi sur deux.Dans une plantation dont les rangs sont espacés de 26 pouces on peut faire les trois sarclages nécessaires, même avec un tiès fort cheval, avant que l\u2019état de développement des produits puisse gêner ces travaux.Certains tabacs, au feuillage retombant, doivent être plantés à des distances plus grandes.Les plantations de Burley sont en effet établies à 3 pieds sur 3et même 3 sur 3 1-2; il n\u2019est pas prouvé qu\u2019il =oit nécessaire de donner plus de trois pieds de largeur.Un moyen pratique de donner de l\u2019espace aux plantes est de planter en quinconces, c\u2019est-à-dire d\u2019une manière telle que, dans chaque rangée, les plantes se trouvent correspondre à la moitié de l\u2019espace laissé entre celles des rangées voisines.Remplacements des pieds manquants.\u2014 On doit visiter la plantation quelques jours après son établissement et remplacer les sujets qui ont pu être détruitg par les insectes, ou dont la reprise ne s\u2019est pas effect ide.ALT os EE ere PA EA ET VEN Zs rE.+ _ + EAA NE TT eR SNS i RE Ae or \u2018 - -\u2014 ae ace = 560 LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE Il est important de faire le remplacement de bonne heure si l\u2019on veut avoir des plantations régulières.Cette précaution est indispensable dans les plantations cem- pactes ou les plantes tardives sont fortement génées dans leur évolution par celles qui, dès le début, ont eu une végétation normale.C\u2019est également le moment de procéder à l\u2019épandage des solutions empoisonnées dans le cas où l\u2019on s\u2019apercevrait que les insectes font des dégâts un peu importants.Il est avantageux de planter de bonne heure.Dans certaines parties du Canada, la saison est particulièrement courte, l'autsmne est froid, et il est parfois difficile d'obrenir une dessiccation complète des produits avant le moment des fortes gelées.On a donc intérêt à récolter tôt afin de pouvoir profiter,pour le début de la dessiccation, de la fin de l\u2019été et des bonnes journées d'automne.Il est par conséquent nécessaire «le planter vers la fin de mai les varistés à développement moyen: Havanes, Connecti- euts et Comstock.Quant aux talacs Ca- nelle et Petit-rouge, ils mûrissent tôt, et peuvent sans inconvénient, être plantés du 15 au 20 juin.L'état d\u2019humidité des terres à la fin du printemps est favorable à la reprise des jeunes plants.Ils émettent des racines abondantes et se défendent mieux en cas de sécheresse, car ils sont désormais en état de puiser dans les couches profondes du sol l\u2019eau nécessaire à leur évolution.Au cours de l\u2019année 1906, année de sécheresse, il a été constaté que les plantations précoces, (établies du 25 mai au 5 juin), ont mieux résisté que les plantations tardives et ont fourni des produits plus développés.Sarclages.\u2014Ce travail doit être entrepris peu de temps après l\u2019établissement de la plantation, aussitôt que la reprise est assurée, et que l\u2019on a terminé le remplacement des pieds manquants, c\u2019est-à-dire une douzaine de jours environ après la transplantation.Le but du sarclage n\u2019est pas seulement de détruire les mauvaises herbes, mais aussi de tenir la terre meuble ; il facilite l\u2019aération, et ,d\u2019autre part, empêche l\u2019évaporation trop rapide de l\u2019eau contenue dans la couche arable.Le \u2018sol de la plantation est toujours tassé a la suite des travaux du repiquage et du remplacement des pieds manquants, c\u2019est pour cela que le premier sarclage doit être effectué le plus tôt possible.On ne doit pas se borner à passer la houe à cheval dans les rangées de la plantation, il faut compléter le travail avec la houe a main ou gratte, en visitant chaque plante individuellement.Les sarclages suivants sont effectués à des intervalles variables, selon la venue plus ou moins vigoureuse des mauvaises herbes et les conditions atmosphériques.Après \u201cune pluie violente, suivie de sécheresse, il se forme une croûte compacte à la surface du sol, un sarclage devient alors nécessaire pour rétablir l\u2019aération du sol de la plantation.On continue les sarclages jusqu\u2019au moment où, par suite du développement des tabacs, le passage des animaux ou des appareils cultivateurs pourrait occasionner des dégats à la plantation.Buttage.\u2014Cette opération est à peu près indispensable dans le cas de la plantation à plat.Elle s\u2019effectue facilement au moyen d\u2019une petite charrue à double versoir, dont l\u2019écartement est réglé selon la distance entre les rangées, et qui rejette la terre, de chaque côté, sur la ligne des plants de tabac.Le premier résultat du buttage est de consolider les plantes.: Les petites feuilles qui se trouvent à la partie inférieure de la plante doivent être détachées avant le buttage ; ce travail s\u2019appelle le nettoiement.Les feuilles sont laissées sur le terrain autour de chaque pied et, une fois recouvertes de terre, se décomposent rapidement.À leur ancienne place se développent de courtes racines, dites adventives, qui contribuent puissamment à la venue rapide et vigoureuse de la plante.Deux sarclages au moins doivent précéder LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE 561 le buttage qui est fait au moment où les jeunes plants ont de 6 à 8 pouces de hauteur.On ne doit pas butter quand la terre est trop humide, elle se tasserait et l\u2019aération .se ferait ensuite difficilement ; ni par des temps de grande sécheresse, car le sol de la plantation entr\u2019ouvert à un moment aussi peu favorable serait exposé à se dessécher complètement \u2014 F.Charlan.\u2014_____Jp NITRATE DE SOUDE ET SULFATE D'AMMONIAQUE SOMMAIRE : \u2014 Notes sur le nitrate de soude et le sulfate d\u2019'ammoniaque.\u2014 Etude de M.Warington sur les engrais.\u2014 Influence de la composition du sol sur l'effet du sulfate d\u2019'ammoniaque.\u2014 Différence à observer entre les méthodes d\u2019application de ces deux engrais.\u2014 Un mot au sujet de la nitrification du sulfate d'ammoniaque.\u2014 Influence de la saison sur les résultats obtenus avec ces engrais.\u2014 Composition et valeur comparée de ces deux engrais.\u2014Rendements comparés obtenus au moyen de ces engrais.Notes sur le nitrate de soude et le sulfate d\u2019ammoniaque.\u2014 Les deux engrais nommés dans le titre du présent article sont les deux meilleures sources d\u2019azote mises à la portée du cultivateur qui veut se servir d\u2019engrais chimiques dans ses cultures.L\u2019un, le nitrate de soude, se trouve au Pérou, sous forme d\u2019énormes dépots de nitrate de soude brut, mélangé à une forte proportion de chlorure de sodium.L'autre, le sulfate d\u2019ammoniaque, est préparé avea les produits ammoniacaux des usines à gaz, des fours à coke,, des fabriques de noir animal, (Warington ) .Deux raisons nous amènent à venir, au- jourd\u2019hui, causer avec nos lecteurs, de ces engrais.La première, c\u2019est qu\u2019il se fait, depuis quelque temps, une forte propagande pour vulgariser l\u2019emploi du nitrate de soude.De nombreux correspondants nous ont consulté au sujet d\u2019une brochure sur cet engrais, publiée par un M.Myers.La seconde,c\u2019est que bon nombre de cultivateurs qui se sont servis, l\u2019an dernier, sur notre recommandation, de sulfate d\u2019ammoniaque, ne semblent pas en avoir retiré grand avantage et nous paraissent avoir perdu toute confiance en cette substance, comme engrais.Etude de Monsieur Warington sur ces deux engrais.\u2014 En lisant ces correspondances, il nous est revenu en mémoire une très remarquable étude sur ces deux sources d\u2019engrais publiée dans le volume 11, 2ème partie, de la 3ème série, No 42, du Journal de la Société Royale d\u2019Agriculture d\u2019Angleterre, en l\u2019année 1900 par M.R.Warington.Nous venons de relire cette étude et nous trouvons dans ses conclusions à peu près toutes les réponses à faire aux demandes de renseignements qui nous sont venues.Nous en donnons ici la résumé.Influence de la composition Cu so! sur l\u2019effet du sulfate d\u2019ammoniaque.Il n\u2019y a pas de profit à se servir comme engrais de sulfate d\u2019ammoniaque sur un sol qui ne contient pas de carbonate de chaux, mais, le nitrate de soude donne de bons résultats sur un tel sol.Sur un sol contenant une bonne quantité de carbonate de chaux, le sulfate d\u2019ammoniaque ne donne pas un maximum de bon résultat s\u2019il n\u2019est employé qu\u2019en couverture, à la surface du sol.La bonne méthode à suivre, avec un tel sol, consiste à recouvrir l\u2019engrais par un labour ou un hersage, immédiatement après qu\u2019il est répandu à la surface.L'effet du sulfate d\u2019ammoniaque est toujours plus graduel que celui du nitrate de soude, et surtout plus prolongé, dans le sol contenant un peu de chaux et sur les vieilles friches, ou lorsqu\u2019il est employé conjointement avec des engrais organiques.Ceci implique une continuité plus graduelle et plus prolongée de croissance de la récolte pour laquelle a été faite l\u2019application et, en certains cas, des produits de meilleure qualité.La présence dans le sol d\u2019une abondante quantité d\u2019acide phosphorique, de sels de potasse, de soude, de magnésie a plus d\u2019influence sur les récoltes produites par le sulfate d\u2019ammoniaque qu\u2019elle n\u2019en a sur celles produites par le nitrate de soude.La Kai- nite est excellente à employer avec le sulfate d\u2019ammoniaque.it aia a poe ov en «a A J \u201c 5 freA, OR et cdi = retin = Ta Be Dane dde BU > Btls 4 Be oo ae EAS 562 LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE Différence à observer entre les méthodes d\u2019application de ces deux engrais.\u2014 Quoique l'on puisse employer le suliate d'ammoniaque en couverture avec succès sur un ordinaire, il ne donne certainement son est recou- sol meilleur résultat que lorsqu\u2019il tandis que, par un été humide, l\u2019avantage se montre souvent du côté du sulfate d\u2019ammoniaque.Cette influence du climat se voit surtout d\u2019une manière beaucoup plus évidente dans le cas des récoltes de céréales ou sur les prairies et pâturages.Elle est moins apparente avec des récoltes telles que les pommes de terre et les betteraves (mangels) qui ont une plus longue période de croissance.vert par un labour et un hersage, avant : l\u2019ensemencement.Employé ainsi, il est d\u2019une application très utile, pour les grains de printemps et les pommes de terre.Le nitrate de soude pouvant être assimilé Cmdr ue eus +2 fate d\u2019ammoniaque, est généralement plus utile employé en couverture aux récoltes en voie de croissance et comme application pour stimuler les plantes plus tard dans la saison.La soude qu\u2019il fournit et qui est utile au sol et à la plante, explique pourquoi il produit quelquefois une plus forte récolte que le sulfate d\u2019ammoniaque.Un mot an sujet de la nitrif cation du sulfate d\u2019ammoniaque.\u2014 Le sulfate d\u2019ammoniaque produit sur la récolte son effet plus lentement que le nitrate parce qu\u2019il ne peut devenir assimilable pour les plantes qu\u2019après s\u2019être converti en nitrate de chaux.Cette nitrification se produit rapidement lorsque le sol est bien ameubli, assez humide mais non saturé d\u2019eau, lorsqu\u2019il est bien réchauffé et quand il contient une bonne proportion de carbonate de chaux.Dans de telles conditions, la nitrification d\u2019une application ordinaire se com- \u2018plètera dans deux ou trois semaines.mais, par un temps sec ou sur un sol manquant de chaux, la nitrification prendra beaucoup plus de temps.nitrate donnera toujours plus de rendement pour une même quantité d'azote appliquée, ! i 4 } par les plantes immédiatenient après son Composition et valeur comparée des i : | application et se distribuant lui-même dans Qeux engrais.ie sulfate d ammoniaque of ; le sol plus rapidement que le nitrate de \u201c° MOYENNE qua ite doit contenir 24 1- wg Lb chaux résultant de la nitrification du sul- POW cent d\u2019ammonidque.Le nitrate de soude titré a 95 pour cent de pureté, doit en contenir 19 pour cent.Dix-neuf livres de sulfate doivent done contenir autant d\u2019azote que 24 1-2 livres de nitrate.Si l\u2019azote, dans ces deux engrais, produisait toujours le même effet sur les récoltes, leur valeur en argent serait simplement déterminée par leur titre en azote.Mais l\u2019on a vu qu\u2019en certains cas mentionnés plus haut, l\u2019azote du sulfate d\u2019ammoniaque a, quelquefois, autant d\u2019effet que celui du nitrate de soude et que, dans d\u2019autres cas, il en a moins.Rendements comparés obtenus au moyen de ces engrais.\u2014 Monsieur Warington,dans son étude, donne les chiffres de plusieurs séries d\u2019expériences qui ont donné les résultats comparés suivants obtenus par l\u2019emploi de ces engrais, en Angleterre et en Ecosse, sur\u2019 des sols de composition uniforme, et traités d'une manière identique, dans chaque cas comparé\u2014 le rendement obtenu étant calculé à 100 pour le nitrate de soude, pour établir la proportion avec celui du sulfate d\u2019ammoniaque.irécoltes Nitrate de Sulfate Infi d 1 i 1 .1t b \u201cCOR.soude.d'auanin, nfluence de la saison sur les résu ats o \"| Céréales, grains .100 93 tenus avec le nT 568 LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE urgent d\u2019en débarrasser la volaille le plus tôt possible et de nettoyer le poulailler a fond.Prenez une quantité d\u2019onguent gris égal à la grosseur d\u2019un grain d\u2019orge, que l\u2019on prépare en mélangeant de l\u2019onguent mercuriel avec une quantité égale de saindoux, divisez- le en trois ou quatre parties égales, appliquez cet onguent sur la peau du sujet, sous le croupion, sous les ailes et dans les aines ou \u2018\u2018porte-poussicre\u2019\u2019, L\u2019emploi de la poudre insecticide est des plus simple mais il convient cependant de procéder avec certaines précautions pour ne pas incommoder les sujets.Le soir, lorsque la volaille est juchée, on prend doucement le sujet sur le juchoir et le tenant par les pattes la tête en bas, on projette quelques pincées de poudre insecticide sous les ailes, sous le croupion, dans les aines et sur la tête de manière que cette poudre vienne en contact immédiat avec la peau.L'opération terminée on replace très doucement le sujet sur le perchoir.Tl arrive quelquefois que les poulaillers les mieux tenus se trouvent parfois infectés par la- vermine qui v a été introduite par des su- transportés dans des cages contaminées, ou par un voisinage dangereux.Dans les jours d\u2019été où la temparatu- re est très élevée et où le temps est à l\u2019orage, il faut redoubler de vigilance car c'est alors surtout qu\u2019apparait la vermine der- manvsse, l\u2019un des fléaux les plus redoutables pour les basses-cours.L\u2019emploi fréquent du pétrole, de la créoline ou de lait de chaux est la meilleure mesure préventive.jets nouveaux Lorsque passant la main sous les juchoirs on y trouve quelques mites rouges, on peut être certain qu\u2019il y en a des quantités considérables dans les interstices, les fentes, les encoignures, etc.d\u2019où on les verra sortir en grand nombre si l\u2019on frappe légèrement avec un marteau, ou avec toute autre pièce dure, près de ces endroits où elles se retirent.,.Il faut alors de toute nécessité procéder sans retard au nettoyage à fond du poulailler infesté, ce qui peut se faire comme suit: lo Balayer, laver le poulailler et en brû- ler soigneusement la litière et les o\u201cdures.2o Répandre alors du pétrole sur tous les endroits susceptibles d\u2019apbriter 'a ver mune ; 3o Le lendemain, badizzonner entidremest le poulailler avec un lait de chaux très fort.Un bon moyen de faire adhérer la chaux est de jeter deux à trois poignées de gros sel dans chaque seau de lait de chaux.4o Deux jours plus tard, il suffira de frapper de nouveau aux endroits mentionnés ci-dessus, et si quelques insectes avaient échappé on les verrait facilement s\u2019agiter sur le badigeon.Il faudrait alors renouveler l\u2019application du pétrole suivi du badigeon- ge au lait de chaux aux endroits infestés.Voici un autre procédé très recommandé.4 onces.4 \u201c Sublimé corrosif .Selcommun .On fait dissoudre les deux dans un gallon d\u2019eau.Lorsqu\u2019ils sont complètement dissous, on ajoute de l\u2019eau de manière a avoir 25 gallons.On projette soigneusement ce liquide en pulvérisation dans toutes les crevasses, tous les coins et recoins du poulailler.Comme la solution est excessivement vénéneuse, il faut la manier avec précaution.Après l\u2019avoir appliquée, on blanchit à la chaux.Avant de remettre les volailles dans le poulailler, il faut s'assurer qu\u2019il n\u2019y reste plus de vermine.Certains éleveurs emploient le soufre qui, projeté sur des charbons ardents, donne un gaz sufureux d\u2019une odeur forte et pénétrante, mais cela ne tue pas tous les parasites, car ce gaz ne peut pénêtrer facilement dans les interstices qui les abritent.Un bon parasiticide connu, très efficace et peu couteux est la créoline que l\u2019on emploie dans la proportion de deux parties dans 100 parties d\u2019eau pour arroser a fréquents intervalles les lieux contaminés.On hâte l\u2019extermination de la vermine en prenant soin de saupoudrer soigneusement les sujets la veille du jour où l\u2019on doit pratiquer l\u2019arrosage, car la poudre chasse les insectes qui peuvent être sur le corps des volailles et qui se retirent alors dans les in- CES LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE .569 terstices où la créoline les atteint plus facilement.Pour projeter efficacement la solution de créoline, ou toute autre semblable, il convient de se munir d\u2019un appareil pulvérisateur qu\u2019il est facile de se procurer chez n\u2019importe quel marchand d'instruments avicoles.; Autant un troupeau de volailles en proie à la vermine présente un aspect chétif, maladif, abattu, ébouriffé et peu attrayant, autant celui qui en est exempt parait vigoureux, actif et prospère.VICTOR FORTIER, Section Avicole, Ferme Expérimentale, Ottawa.ARROSAGE DES ARBRES FRUITIERS Bien des fois déjà, nous avons appelé l\u2019attention des lecteurs de ce journal.sur la nécessité d\u2019arroser les arbres fruitiers, afin d\u2019obtenir non-seulement des arbres sains et vigoureux, mais aussi de bonnes récoltes de fruits: Cette nécessité est tellement impérieuse, ét si peu, en somme v ont recours que nous crovons utile de traiter à nouveau ce sujet.Le cultivateur de fruits a une quantité considérable d\u2019ennemis à combattre, et, s\u2019il ne travaille pas avec acharnement à les détruire, s\u2019il se néglige, que lui restera-t-il, de ce jeune verger plein de promesses, établi au prix de tant de sacrifices?Rien on à peu près ; et que lui aura-t- il rapporté?Rien non plus.Il y a une erreur dans laquelle on tombe volontiers, parce qu\u2019elle favorise jusqu\u2019à un certain point la négligence; c\u2019est que certaines années, les fruits sont beaux sans qu\u2019il soit besoin de les arroser, et que, dans ces conditions, l\u2019arrosage devient du superflu, dont, avec notre saison si courte, on peut en vérité se passer.Voici un fait qui montæe bien l\u2019avantage de l\u2019arrosage, même pendant les années où tout semble bien s\u2019annoncer.Deux cultivateurs avaient leurs champs de pommes de terre contigus.L\u2019un les avait déjà arrosées plusieurs fois à la bouillie bordelaise, l\u2019autre au contraire s\u2019en était abstenu.Cependant le champ de l\u2019un égalait celui de l\u2019autre en belle venue et en vigueur, ce qui ne manquait pas d\u2019attirer sur celui qui avait arrosé, les plaisanteries de son voisin, Mais survint une pluie abondante, et l\u2019on vit alors les pommes de terre de l\u2019un ne retirer que bienfait de cette pluie et n\u2019en pousser que plus vigoureuseinent; c\u2019étaient celles qu\u2019on avait arrosées à la bouillie bordelaise.Les autres, au contraire, devinrent toutes rouillées, et leur croissance fut comme paralysée.C'étaient celles qui n\u2019avaient pas été arrosées.Ce fait s\u2019explique de la façon la plus simple par les germes des maladies qui se trouvaient sur les pommes de terre non arrosées et qui, grâce à cette pluie abondante, se développèrent et ravagèrent le champ tout entier.Les choses se comportent exactement de la même façon pour les arbres fruitiers, et si, pendant une saison favorable,les germes ne se développent pas, soyons sûrs qu\u2019ils existent néanmoins et que l\u2019année suivante, si nous n\u2019arrosons pas, ils nous feront un dommage considérable.Il faut donc à tout prix que le cultivateur de fruits maintienne dans le programme de ses travaux l\u2019arrosage de ses arbres fruitiers fait en temps propice avec de bonnes préparations et de bons instruments.Je crois donc utile de donner ici une liste des principaux insectes et parasites que nous avons à combattre ainsi que des remèdes à employer.La chenille à tente, chenille des forêts qui ravagent les pommiers à cette (poque-ci, en en mangeant les feuilles, se détruisent par le vert de Paris: Vert-de Paris .4 onces Chaux vive .4 onces Eau.40 gall Cet arrosage peut se répeter aussi souvent que le besoin s\u2019en fait sentir.menage 1 +» ETT STROSS wis A Ter A UIE TNS TIRE oT TE Tarr ee oma 570 LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE Las pucerons verts, qui infestent souvent les jeunes vergers, dont les dégâts sont mis souvent sur le compte des fourmis, se détruisent par la lotion au tabac et au savon on fait macérer pendant 48 h.10 lbs., de tabac dans 40 gallons d\u2019eau; on retire ensuite le tabac et on ajoute deux livres de savon à l\u2019huile de baleine.On fait une application de bonne heure, puis deux ou trois à de courts intervalles.Les Aermès à coquilles «lhuitres, se détruisent à l'automne, par deux applications de lait de chaux, la 2e, aussitôt que la lère est sèche.Chaux vive l à 2 Ibs.Eau, 1 gallon II faut couler le lait de chaux avant de l'appliquer.Les des arbres vers rongeurs qui on emploie, juin, la lotion alcaline.Voici comment cette lotion se prépare: On prend du savon mou qu\u2019on réduit en bouillie par l\u2019addition d'une forte solution de soda à laver.On applique au pinceau par une chaude matinée.Elle sèche en quelques heures et forme un enduit tenace que la pluie ne dissout pas facilement.Pour qu\u2019elle soit plus efficace, on peut v ajouter, un peu d'acide carbolique.La Tavelure, la galle de la pomme, deux maladies fongueuses, qui attaquent l\u2019une l\u2019arbre, l\u2019autre les fruits, ot font beaucoup de dommages aux arbres et aux récoltes, se combattent par plusieurs applications de bouillie bordelaise.rongent le pied vers la fin de pour chaque gallon, Sulfate de cuivre (vitriol) .4 lbs Chaux-vive .4 lbs an.40 gall.On fait dissoudre le .- \u201c.Viel\u201d - .~ cee tg me 1 - ih D a SSSR CSSS aw pny re gn co Faltes usage du Max de COMBAULT.ara EUR DAS LEGS Un Remede sur, rapide at certain.\u2014Le remède le plus efficace, ie meli- leur que l'on ait jamais usé.Remplace tous les liniments pour la force ot la puissance d'action.Enlève les molletes et des enflures des chevaux ot des bestiaux, L'emporte sur tous les cautères et les pointesde feu.Ne laisse jamais de marques ni de blémes.Chaque boutoille est vendueavec garantie de satisfaction.Prix : 81,60 la bouteille.Vendu par les droguistés ou envoyé par express, franc de purt avecinstructions complètes sur le modo d'emploi.i Ecrivez pour Ia civculaire détaillée.THE CAWRENCE-WILLIAMS 60.Toronto.Ont.ON I De HOMMES FIABRLES pour travail spécial dans leur propre localité Bons retours payables toutes les se- mMaines.Aucune expérience nécessaire.S'adresser La Compagnie Pépinière Jacques-Cartier, Montréal.DEMANDE :PAS REPONDRE.Montre en Or eu UNE MONTRE CAINE aves boitier plaqué en or solide ou nioc- kel, garantie tenir le temps, égale en apparence à une montre de $10 garantie, donnée abpo I ment GRATIS aux garçons et filles ou toute autre personne qui vendront 24 de nos articles utiles .de bijouterie à 10c chaque.Envoyez-nous vos adresses et nous vous retournerons par la malle les arti- | cles, Une fois vendus, envoyez-nous 82.40 et nous vous retournerons la mon- | tre et la chaîne ou tout autre cadeau.utile.CROWN JEWELRY CO.Dépt.| 25 163 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