Le droit, 14 août 1976, Cahier 3

[" [A \u2014 ME ad mr NE ma PE ¥ i a Aa ad : AR 10 f ME TE 4 #9 I= mn 2 @ 14 200 1976 Vol.18, No 33 = HT 4 10 page en da me x Ë sÉ DE a = SR # 5 % Kk.\"CAE = x bY sf AY J} Ls 5 (PR J FL ant iat, Les affiches de Vittor Ë A a + x | < Ey 4 MEH BEEN Do = oF ec co A Lar Se C Ne ESR a TE pre pr pect A ro aL RE Za Ps a» 7 by: } & cocoa om SZ PN in $4 Sr Ce i Eu JT Oe « due 5 of Eid ov a rd ah Sy Pad CANADA ate Scale 1:10,000,000 Echelle Approximative 100 00 300 __500 milles Approxim miles 0 kilometres 0 a 00 500 6800 700 kilomètres Produ 66 by Topographic at Survey, Survers.and Mappvag Branch, Erabie pas les Lewes topo Derectinn des ievés of de Energy.Wows and Resources.Ottase ta cortagisgbie, méarsière de l'Énergie, Ors Mes ei des Prepared from Landsai | Mutirspectral bmapery Band 6 Ressources.Ottawa oblaned during 19723974 Drassée grâce aux images Maitripectrates Lenduat | Band 6 vu cours de 1972-1874 © Conauz Copyrights Ermorosé 1975 © Canada 1975, kom Gravts réservés PAR PEDRO RODRIGUES LE CANADA PASSE AU PEIGNE FIN IL A FALLU TROIS ANS _ ET40000 IMAGES RECONSTITUEES À PARTIR DES DONNÉES TRANSMISES PAR LE SATELLITE LANDSAT POUR RÉALISER L'IMPRESSIONNANTE CARTE QUE VOICI On se demande parfois s\u2019il est raisonnable de dépenser des milliards de dollars pour se payer des petites marches de santé sur la Lune.Que rapportent donc tous ces satellites que les hommes de science se plaisent à lancer dans l\u2019espace avec tant de profusion qu'il faudrait aujourd'hui la patience d'un archiviste pour les cataloguer au complet?A quoi sert-il de savoir qu'il ny a pas de petits hommes verts sur la lune ni de gondoles dans les canaux de Mars?Nous commençons à peine à récolter le fruit de ces expéditions et, aussi étrange que cela puisse paraître, c\u2019est à la connaissance de notre bonne vieille terre que profitent surtout ces nouvelles découvertes.Afin d'étudier les corps célestes, l\u2019homme s\u2019est vu obligé de développer au plus haut point une science qui, si elle n\u2019est pas des plus nouvelles, manquait jusqu\u2019à ces dernières années de fondements solides et surtout de précision: la télédétection.A défaut de pouvoir aller eux-mêmes sur place, les savants lancèrent dans l\u2019espace des sondes de toutes sortes \u2018qui leur renvoyaient sur terre des signaux.Restait à interpréter ces signaux.Comment, à plusieurs centaines de milliers de kilomètres de distance savoir si tel ou tel élément de la surface d'une planète est du roc, de l\u2019eau ou quelque matière inconnue?Y existe-t-il une atmosphère?De quoi se compose-t-elle?Comment mesurer la température?Détecter les radiations?Et la vie?Suite page 4 14 août 1976 -3 Au fil des années, par de multiples vérifications, comparaisons, et de nombreux recoupements d\u2019une expérience sur une autre, les astrophysiciens, les savants en général, chacun dans sa spécialité, élaborèrent des méthodes d\u2019interprétation leur permettant de dire avec certitude devant tel ou tel phénomène: Ceci est une vallée, voilà de 'ammoniaque, ou encore: la température de cette planète varie de tant à tant de degrés.De la même manière que l\u2019on peut reconnaître de la confiture en voyant le pot, que l\u2019on peut conclure voir des arbres en apercevant une forêt, la télédétection permet d'affirmer, en analysant les signaux renvoyés par un lac, qu\u2019il y à là de l\u2019eau, salée ou pas, de telle température, contenant telle ou telle quantité de telle ou telle sorte de particules susceptibles d\u2018influencer telle ou telle chose de telle ou telle manière, sans qu\u2019il soit pour autant nécessaire d'aller, pour vérifier, s'y tremper le bout des doigts.Ce qui est plutôt surprenant, c'est de constater qu\u2019il a fallu plusieurs années aux savants pour décider de retourner leurs sondes vers la Terre.L'on avait sans doute l\u2018impression de bien la connaître, cette planète, mais l\u2019on dut bientôt reconnaître, à ta suite par exemple de la mission Skylab, au début de cette décennie, qu'elle nous réservait encore passablement de secrets.Voilà pourquoi, après quelques timides expériences, comme celle d'ER.OS.en 1966 \u2014 Earth Resources Orbiting Satellite \u2014 qui apporta des renseignements si précieux que le ministère de l'Intérieur des Etats-Unis empiéta sur les plates- bandes de la N.A.S.A.pour tenter de l'empêcher de diffuser ces secrets, débuta une opération d\u2019envergu- te: le programme Landsat.Le 23 juillet 1972 était lancé de la base de Lompoc, en Californie, un satellite long d\u2019une dizaine de pieds et pesant 1965 livres: E.R.T.S.\u2014 Earth Resources Technology Satellite \u2014, satellite de détection des ressources terrestres dont le seul rôle allait être de photographier constamment la Terre afin de nous renvoyer, jour après jour, l'image de son évolution.Du jour au lendemain, E.R.T.S., rebaptisé depuis Landsat |, est ainsi devenu, malgré sa relative simplicité, l\u2019instrument le plus perfectionné dont disposent aujourd'hui les géographes-pour l'étude de la Terre.Landsat |, avons-nous dit, photographie la Terre.Ce n\u2019est pas tout à fait exact, en ce sens que le satellite ne transporte pas d'appareils photographiques à proprement parler, mais plutôt deux instruments destinés à capter diverses radiations lumineuses renvoyées par la Terre.Le premier de ces instruments, nommé en anglais Return Beam Vidicon, n\u2019est pas essentiellement autre chose qu\u2019une caméra de télévision spéciale.Le second instrument se nomme, toujours en anglais, Multispectral Scanner.Voila ce qui fait la renommée de Landsat! Cet appareil au nom rébarbatif est destiné à détecter des radiations bien définies et prédéterminées.Son fonctionnement est relativement simple: un télescope est braqué vers la Terre et détermine une image carrée représentant au sol une zone de 185 kilomètres de côté: mettons l\u2019ancien comté d\u2019Abitibi-Est.Un jeu de miroirs scrute cette image et analyse des points qui représentent sur le terrain une surface de 200 pieds sur 200 pieds environ.De chacun de ces éléments d'image appelés par les Américains pixels, l'appareil dose la lumière selon quatre bandes de longueurs d\u2018onde.Plus précisément, il détecte dans chaque pixel la présence de bleu, de vert et deux bandes d\u2019infrarouge, leur assigne des valeurs selon leur intensité respective, et le satellite transmet ces données à la Terre au rythme de 15 millions à la seconde.Les stations de réception terrestre transmettent ces données à un ordinateur qui les analyse et peut reconstituer les images fournies tout en utilisant au maximum chaque élément d\u2019information disponible.Reste alors aux chercheurs à établir leurs besoins et à questionner l'ordinateur.Supposons que l\u2019on cherche à évaluer la surface et l'emplacement des champs de blé dune section des Prairies.Le chercheur, tout d\u2019abord, se rendra sur place et localisera un champ de blé assez grand pour être représentatif; il le retrouvera ensuite sur l'image E.R.T.S.correspondante et pourra ainsi identifier fa signature de son champ de blé.S'il veut trouver tous les champs de blé, il n'a plus qu'à demander à l'ordinateur de déterminer tous les pixels qui portent une signature semblable.Le satellite Landsat | circule sur une orbite héliosynchrone circulaire, à une altitude de 570 milles; il fait le tour de la Terre en 103 minutes.En pratique, le satellite tourne autour de la Terre dans un plan immobile par rapport au Soleil, ce qui revient à dire que la Terre, en tournant, se déplace sous son champ de vision.En 18 jours, chaque pied carré de la surface du globe, sauf dans la région des pôles que ne survole pas le satellite, défile deux fois sous l'oeil de Landsat I, une fois de jour et une fois de nuit.Comme le satellite fonctionne à l'énergie solaire, c'est-à-dire seulement le jour, une seule série d'images rejoint l\u2019ordinateur.Il est donc possible, de dix-huit jours en dix-huit jours, d'étudier les changements qui surviennent dans l'apparence de la planète.On voit ainsi passer les saisons et, en observant la fonte des neiges, on peut prévoir les inondations du printemps.Landsat est ainsi utilisé dans des domaines des plus variés, que ce soit pour établir l'inventaire des récoltes, suivre la dérive des icebergs, signaler la pollution des cours d\u2019eau et des mers, l'étendue des dommages causés par les incendies de forêt ou les épidémies d'insectes ou encore étudier les effets de l\u2018industrialisation sur le climat.Ainsi, on a pu démontrer que les nuages de vapeur dégagés par certaines usines et quelques centrales thermiques en Indiana et aux environs de Chicago se condensaient au-dessus du lac Michigan pour y retomber en averses ou en chutes de neige.Que ce soit pour localiser des troupeaux de baleines ou trouver des gisements de pétrole, les images de Landsat |, comme celles de Landsat Il, lancé le 22 janvier 1975, sont utiles à de nombreux seeteurs de la recherche, mais c\u2019est en géographie que les résultats sont peut-être les plus saisissants.D'une altitude aussi élevée, chaque photographie de Landsat prend l'aspect d'une carte géographique.Les distortions inhérentes au déplacement du satellite et à la sphéricité de la Terre sont faciles à rectifier par ordinateur et, comme chaque image recouvre au moins dix p.c.de la suivante, il devient facile de n\u2019utiliser que le centre de chacune, c\u2019est-à-dire la partie la plus précise.Landsat est un satellite américain, bien entendu, mais le Canada parvint, en mai 1971, après avoir vaincu une assez forte opposition de la part de nos voisins du sud, à signer avec les Etats-Unis une entente de collaboration dans le domaine de la télédétection.Notre pays disposait déjà à l\u2019époque d'une station terrestre de réception capable de relayer les signaux du futur satellite.Cette base, située à Prince-Albert, en Saskatchewan, avait été construite au cours d\u2019une expérience canado-améri- caine de repérage de missiles ennemis et allait pouvoir, grâce à des modifications minimes, capter les signaux de E.R.T.S.lors de son passage au-dessus du territoire canadien, sauf pour l'est du pays, où les signaux devraient être relayés par la station de Goddard, près de Washington.La première utilisation que l\u2019on fit des images de Landsat | en cartographie au Canada bénéficia au Québec.En 1974, après la construction de la ligne électrique reliant les chutes Churchill au sud du Québec, il fallut réviser les cartes topographiques de la région affectée par la®construction nouvelle.La première carte révisée fut celle du lac Joseph, à une centaine de milles au nord-est de Sept-lles; y localiser la ligne par les méthodes habituelles aurait coûté environ 2 000 dollars; grâce à Landsat, il n\u2019en coûta que 21 dollars! En trois ans, de 1972 à 1975, utilisant près de 40 000 images reconstituées- à partir des données transmises par Landsat |, les cartographes du ministère de l'Energie, des Ressources et des Mines parvinrent à rassembler la couverture complète du territoire canadien au sud du 80° de latitude.Au nord de ce parallèle, il n\u2019est pas possible, en raison.de l\u2019inclinaison de l\u2019orbite du satellite, d'obtenir d'images.Parmi les clichés disponibles, il fallut choisir ceux qui montraient le sol avec le plus de fidélité et surtout sans nuages.L'on choisit à cet effet des images transmises dans les deux bandes de l'infrarouge et, après plus de 14 mois de collage, de montage, de retouches et de finition méticuleuse, on arriva à assembler l'imposante mosaïque photographique, la plus importante du monde, que nous vous présentons ici.La photothèque nationale de l'air, à Ottawa, met à la disposition du public cette nouvelle mosaïque sous diverses formes.Outre une reproduction photographique de l\u2019ensemble l'échelle d\u2019un dix million- nième \u2014 soit légèrement plus grande que celle que nous vous présentons en pages 2 et 3 \u2014, le public peut y obtenir, au prix de 10 dollars la feuille; un découpage en 12 reproductions photographiques au deux millions cinq cent millièmes à partir duquel chacun pourra, avec patience et minutie, assembler une carte complète semblable à celle que montre la photo ci-dessus.Pour ceux qui n'auraient pas le moyen de pousser le patriotisme jusqu\u2019à débourser 120 dollars afin de se doter de cette splendide photographie, la photothèque a commencé à publier quelques feuilles en lithographie.e 4- 14 août 1976 nT : dt ug ¥ =, Pel Wong * pa À à = Ne 1 Xi Hey k + \\ 1 De a Io, he Fo 2 Be / y #} va ® How PA PE, No : He a La i | | ere 1! fen TL 3 3 4 ; i Ng ARTS 3 #.Si A i Sr, hl\u201d HE et ré 7 w fus À i 2 =\" 5 a basa ¥ * f £3 2 \u201ca | me » ~~ pa = at ap wa PY ai x 4% ame Be ras * = % * Spas | La +8 f Ÿ U % % - i .on.di i aA La willl XE ft pe Avis: Santé et Bien.être social Canada considère que ele danger ur la santé croît avec I usage \u2014 \u2014 éviter d'inhaler.Moy.par cigarette.Régulier: goudrons 15mg, nicotine 1.po mg.King: goudrons 17mg, nicotine 1.3mg.e = - PAR CÉLINE LEGARÉ PERSPECTIVES Les hommes des sociétés industrielles recherchent depuis toujours des paradis du bout du monde où se reposer du stress que leur causent leurs ambitions, leur âpreté ou tout simplement leur travail.Le tourisme de masse a rendu accessible le dépaysement ou l'exotisme, quelquefois les deux, à plus de 200 millions de voyageurs chaque année.Collectivement, ils dépensent quelque 30 milliards de dollars.Ils le font en Europe, en Amérique mais aussi de plus en plus dans des pays où aucune fumée d'usine ne trouble la lumière du ciel, la pureté de lair, le cristal de l\u2019eau.Ils espèrent, par la même occasion, y trouver des vacances au rabais.Ces pays au produit national brut modeste, les touristes peuvent les faire prospérer mais aussi les dévaster à jamais par l'expansion sauvage que leur présence entraîne et souvent hélas! par leur morgue, par des attitudes de parvenus qui contaminent la population qui les accueille.Car le touriste, bon citoyen chez lui, est trop souvent un irresponsable social dans le pays d'accueil.La Polynésie française est un de ces paradis du bout du monde que le tourisme sauvage n\u2019a pas gâché.Du moins pas encore.L'argent des visiteurs ne contribue que pour 20 p.c.du revenu intérieur brut du territoire.\u201cNous ne voulons pas être envahis\u201d, nous dit un fonctionnaire, dénombrant quelque 80 000 touristes par an.La distance protège ces 150 îles Océaniennes réparties en quatre archipels que, de 1767 à 1769, tour à tour les capitaines Samuel Wallis, Louis- Antoine de Bougainville et James Cook ont en partie explorées.La Polynésie française, c'est 4 200 kilomètres carrés de terre dispersés sur un espace maritime 500 fois plus grand.A la mi-juin, c\u2019était là-bas l\u2019hiver.Pas le nôtre, que chante Vigneault.Un hiver où délicieusement il fait 24 degrés à l'ombre des cocoteraies! J'ai alors visité trois de ces îles: Tahiti, Bora-Bora et Moorea.Elles sont à quinze heures de vol de Montréal et si Ce sont des pays choyés par la nature.Ils vivent des touristes mais les touristes peuvent les détruire.La Polynésie française est l'un de ces édens qui, à la fois, appréhendent et invitent les visiteurs.Air Canada nous y rapproche d'abord jusqu\u2019à Los Angeles, c\u2019est UTA, relayant Air France dans le Pacifique Sud, qui nous dépose à Papeete, la capitale de l\u2019île de Tahiti ou se concentrent les deux tiers des 130 000 Polynésiens.Non, on ne peut pas pénétrer vraiment l'envoûtante beauté de ces îles de corail et de volcans éteints quand on les sillonne au pas de course de journalistes pressés, bouclant sans cesse leurs valises.Pourtant, lorsqu'on veut bien abandonner quelques heures le prêt-à-suivre de l\u2019itinéraire prévu, les êtres, les paysages et les choses se mettent à vous mieux parler.Leur éloquence s'adresse à votre regard, à votre esprit \u2014 pour peu que vous délaissiez vos préjugés \u2014, à vos sens également.Les nuits y sont longues qui, en cing minutes, vous surprennent à dix-huit heures; elles y sont capiteuses, divines quand on est deux, presque douloureuses aux solitaires.Les images qu'on rapporte dans sa mémoire et dans son coeur dépassent le simple panneau publicitaire de la vahiné aux longs cheveux de jais, l\u2019hibiscus sur l'oreille, soulevant ses deux bras d\u2019or sombre pour déposer autour de votre cou le collier de frangipanes à l\u2019arrivée et, au départ, les coquillages en sautoir.Voici quelques-unes de ces images.Une scène de jalousie collective Dans l'avion qui nous transporte de Bora-Bora à Tahiti, Philippe, mon voisin, déçu, n\u2019a qu'une hâte: retrouver sa Bretagne natale avec sa grisaille et son crachin, après neuf mois de service militaire.En quittant Douar- nenez, il révait comme tous ses copains de chambrée, à son petit coin d'éden.Suivant des évocations de cartes postables, il imaginait d\u2019interminables baignades dans les lagons discrets que n\u2019atteignent même pas les vagues de l\u2019océan, encore moins les bateaux.Car les vagues se brisent bien avant de toucher terre, au loin, sur les décifs de corail entourant les îles et les navires restent prudemment au-delà quand aucune passe ne leur permet d'approcher d'un port.Son éden, le jeune homme l\u2019imaginait, bien sûr, avec une Eve complaisante à ses côtés.\u201cJe me suis bien baigné dans les lagons mais Eve m\u2019a souvent posé des lapins!\u201d me dit-il d'un air dépité.Hl est pourtant joli garçon, tout blond avec des yeux indigo comme la mer au-dessous de nous, une mer qui passe du bleu au turquoise puis au jade et qui, près des plages, se fait toute transparence.Les stratégies de Philippe étaient-elles impropres aux conquêtes féminines?I! conclut amer: \u201cIci, on n\u2019aime pas les Français!\u201d Ce jour-là, comme pour le contredire, des Tahitiens occupèrent les locaux de l\u2019Assemblée territoriale \u2014 30 membres \u2014, dans une scène de jalousie collective vite politisée: \u201cLes soldats français nous prennent nos femmes\u201d, protestèrent les manifestants! Dans ces îles, ils sont 3 500 militaires attachés au Centre d\u2019expérimentation du Pacifique.Leur base la plus peuplée est Hoa, même si l\u2019actualité et les protestations de la presse parisienne contre les explosions atomiques nous ont familiarisés surtout avec Mururoa, le centre nucléaire qui mobilise régulièrement l'opposition politique.Les soldats viennent régulièrement à Papeete.Ceux qui sont mariés \u2014 les cadres administratifs de l\u2019armée surtout \u2014 y installent leur famille quand leur séjour se prolonge.Comme partout et pour peu qu'ils se conduisent en terrain conquis, les soldats créent des perturbations que les femmes subissent et que les hommes récusent.Ceux-ci sont costauds, sportifs.Dans les compétitions internationales, ce sont souvent des Polynésiens qui décrochent les trophées en natation ou en plongée sous-marine au nom de la France.Si leur stratégie n\u2019est pas savante, contre des soldats, ils peuvent gagner fatilement des batailles aux poings même s\u2019ils sont d'un naturel extrêmement pacifique! Ces paradis du bout dumonde | La vahiné, une maitresse femme \u201cNos hommes sont passifs, un peu indolents; ce sont les Polynésiennes qui constituent I'élément fort, responsable de la famille, chez nous\u201d, me disent mes cinq interlocutrices.Au hasard d\u2019une promenade, cet après-midi-là, sur une petite route en sable de corail, je l'avais noté en me méfiant toutefois des conclusions hâtives.Epatée, j'observais trois femmes en train de construire le toit de leur fare, la maison polynésienne.Patientes, adroites, elles ajustaient la tôle au grand soleil de 15 heures.Leur toit me sembla moins joli et surtout moins typique que les vastes toits parasol en pandanus, soutenus par des colonnades en cocotiers sculptées de Tiki \u2014 dieu du soleil \u2014 qu\u2019il faut remplacer \u2018tous les dix ans mais il durera plus longtemps.Autour de Mme Tuianu Le Gayic, mernbre de l\u2019Assemblée territoriale et présidente du Mouvement des femmes de Polynésie \u2014 500 membres \u2014 ces dames m'ont donné rendez-vous dans un coin retiré d\u2019un bar à la mode.A deux pas de nous se déroule un cocktail mondain.Mes interlocutrices à appartiennent à l'élite, ne parlent jamais le tahitien à leurs enfants.Deux, d'entre elles ont épousé des Français, la promotion sociale suprême pour les: Polynésiennes.Ce raccourci pour grimper n\u2019est possible qu\u2019aux femmes, les plus jolies forcément.Rarissimes: sont les Polynésiens qui épousent des: Européennes puisqu'ils sont au bas de l'échelle sociale.J'ai bien rencontré\u2019 une Suissesse qui l'a fait et parle le -tahitien comme une autochtone.Elle: est l'exception qui confirme la règle.\u2019 Avec son mari, elle occupe un petit\u2019 poste dans l'hôtellerie.Suivant le: schéma classique des sociétés colo-} - 6- 14 août 1976 niales \u2014 celui qui prévaut à Tahiti malgré les revendications autonomistes de la population locale \u2014, les Européens, les popaas qui constituent 25 p.c.de la population, occupent les postes de commande.\u201cIls sont plus compétents que nous\u201d, me dit un métis, écrasé de complexes.Le métissage est tout de même plus fréquent entre Français et Tahitiens qu\u2019entre ces derniers et les Asiatiques d'origine chinoise surtout, qui repré- senteñt 10 p.c.des habitants et monopolisent le commerce.Une commune joie de vivre et une certaine insouciance rapprochent les Français de là-bas et les Tahitiens.Le Chinois est plus austère et plus avide.La Chinoise aussi.Avec mes hôtes, pendant une heure, nous parlons des femmes de leurs pays.Pas celles des affiches mais celles de la vraie vie.Belles, jolies, ordinaires, diverses en somme comme partout.La vahiné est beaucoup plus pudique que sa légende ne le suggère.On s\u2019embrasse beaucoup à Tahiti \u2014 l\u2018accolade est de rigueur \u2014; on s'enlace rarement.Du moins pas en public.Des amoureux que j'ai surpris à se bécoter dans une ruelle de Papeete se sont vite détachés, rougissants, à mon approche alors qu\u2019à Montréal et surtout à Paris, je ne les aurais nullement troublés.\u201cNe vous en faites pas, nos amoureux se reprennent dès qu\u2019il fait nuit\u201d, m\u2019assure malicieux un jeune fonctionnaire à qui je relate l'incident.Bizarre placage de puritanisme protestant \u2014 la religion majoritaire \u2014 sur le puissant érotisme de l'instinct que le climat favorise! Jeunes, les Polynésiennes sont remarquablement gracieuses.On n\u2019a qu\u2019à les regarder marcher, balançant leurs hanches dans ces confortables paréos fleuris, noués à la nuque ou drapés au-dessus de leurs seins.On n\u2019a qu\u2019à les regarder danser.La jupe de paille fixée aux reins, elle agitent leur étroit giron dans des tamourés frénétiques ou, assises au sol, elles balancent leurs bras en chantant de nostalgiques légendes, avec des partenaires aussi beaux qu\u2019elles.Secrétaires ou réceptionnistes, femmes de chambre ou aides-coiffeuses le jour, elles dansent le soir venu pour les touristes dans les hôtels chic de Papeete pour moins de dix dollars par soirée.L'enfant illégitime, qu'est-ce que c\u2019est?Mais les maternités vont alourdir très vite ces corps délicats et les varices vont marbrer ces jambes agiles.De même qu\u2019un ordinaire de féculents.Le fruit de l'arbre à pain \u2014 l\u2019équivalent de notre purée de pomme de terre \u2014 les miangues et les bananes font grossir.La vahiné a au moins six ou huit enfants.Au deuxième enfant, elle commence à toucher des allocations familiales variant de 15 à 20 dollars par mois par bébé suivant le niveau de vie de la mère, Suivant aussi qu\u2019à l\u2019âge scolaire l'enfant va effectivement à l\u2019école ou au lycée.Les familles de dix, douze, quatorze enfants sont aussi fréquentes actuellement en Polynésie qu\u2019elles l\u2019étaient au Québec il y a cinquante ans, mais leurs structures sont nettement plus laches.Si l\u2019on aime beaucoup dans ces îles clémentes, l\u2019on se marie peu.L'enfant \u201cillégitime\u201d \u2014 ce mot là-bas ne veut rien dire \u2014 trouve cependant toujours une maman pour l\u2019accueillir.La sienne ou une autre: grand-mère, tante, cousine ou voisine.De la même manière, la jeune fille d'une autre île, attirée par le travail à Papeete, trouvera facilement une parente pour l'héberger.Et c\u2019est bien ainsi.Le foyer pour jeunes filles dans la capitale, n\u2019a que 40 places.Soixante p.c.des femmes restent à leur foyer.Elles\u2019 s'occupent à de nombreux travaux \u2014 de la couture des paréos vendus à raison de 15-à 25 dollars chacun aux touristes à la vanneire \u2014 en plus de garder leurs petits.Par exemple, Poia nous sert de la bière, à son petit kiosque en bordure d\u2019un chemin à Bora-Bora.Elle tient sur son coeur le bébé de sa fille, barmaid à la ville.Dans ses jupes, une adorable fillette de sept ans, aux yeux de velours noir.Une autre petite-fille?\u2018Tu n\u2019y est pas du tout, me répond Poia, en me servant avec la bière, le tutoiement très polynésien de la sym- Suite page 8 14 août 1976 - 7 est publié chaque semaine par Perspectives Inc.231, rue Saint-Jacques Montréal H2Y 1M6 Tel.282-2224 Directeur de la rédaction Pierre Gascon Directeur adjoint Jean Bouthiliette Directeur artistique Pierre Legault Rédaction Édouard Doucet Isabelle Lefrançois Céline Legaré Adrien Robitaille Photographe Denis Plain Secrétariat Gisèle Payant Liliane Galissaires Service artistique Michel Brunette Roger Dion Michel Genest France Lafond Président - Jean Robert Bélanger Vice-président Paul-A.Audet Secrétaire Charles d'Amour Trésorier Guy Pépin Représentant publicitaire MagnaMedia Limitée 231, rue Saint-Jacques Montréal H2Y 1M6 Tel.282-2120 ISSN 0380-6790 Magnifique collection de timbres:olympiques, ntures onde entier.pointures, animaux, etc.du m Una sélection de timbres en approbation vous sera soumise pour examen.QUEBEC STAMP CO.LTD.C.P.7300 \u2014 Québec 7, Qué.Canada 8-14 août 1976 pathie, c'est la mienne, ma petite dernière, la neuvième.\u201d A 48 ans, Poia en paraissait 60\" La contraception, l\u2019éducation sexuelle?Qu'en pensent mes représentantes du mouvement de la promotion féminine de la Polynésie?Dans les milieux aisés, à Tahiti comme ailleurs, le problème du planning familial est résolu.Chez le peuple, c\u2019est encore un sujet tabou.On discute un peu de la pilule, du stérilet dans les maternités où les femmes vont désormais accoucher, peut-être dans certains lycées, mais cela est encore très marginal, admet la présidente.\u201cL'éducation sexuelle?Nos filles savent tout avant que nous leur en parlions\u201d, réplique une autre.Vraiment?S'il en était ainsi, seraient-elles aussi soumises à l\u2019espèce et à l\u2019irresponsabilité fréquente de ceux qui les fécondent?Ala recherche des\u201cvrais\u2019Gauquizr Le fantôme tourmenté de Paul Gauguin hante toujours la Polynésie française où le peintre séjourna de 1890 à 1893 puis de 1895 jusqu'à sa fin, en 1903.tl est mort à Hiva-Hoa, une des îles Marquises, ignorée sur terre et dans le ciel.Le prêtre du lieu, moins miséricordieux sans doute que Celui qu'en principe il représentait, jugea le peintre trop mécréant pour s'occuper de sa dépouille et Paris n\u2018apprit que quatre ans aprés I'événement que l\u2019artiste n\u2019était plus.De ce fantôme, aujourd\u2019hui, il ne reste plus de trace.Le car qui nous promène sur les 72 milles de ceinture de l\u2019île de Tahiti ne s\u2019est pas arrêté à Punaauia où l'artiste s'installa d'abord dans un refuge qui n\u2019existe peut-être plus puisque aucun sentier n\u2018y conduit.Une autre déception attend l\u2019amateur d'art au Musée Gauguin, situé au creux de la presqu'île tahitienne où, incidemment, se pratique le peu de culture maraichére de l'archipel.Mé- me si l'immeuble est d\u2019un goût exquis, face à la mer, on n'y trouve que des copies auxquelles s'est appliqué un certain M.Zingg.Pourtant, le jour de notre visite et pour quelque temps, trois originaux d'une collection parti- Ces paradis du bout du monde culière, pas des meilleurs il est vrai, nous consolaient un peu des succédanés.Autour de nous, le silence embaume le jasmin, le tiare, la vanille et le laurier-rose.Dans cet étrange musée sans chef-d'oeuvre, je retrouve plus vrais et plus émouvants que les copies, les souvenirs de ce vibrant génie, insolite en son temps et désormais classique.Dans les plats-barquet- tes de ses célèbres Tahitiennes, il a peint des bananes rouges qu\u2018 Paris on a jugées démentes.\u201cLe peintre est devenu fou\u201d, décrétèrent les critiques.A deux pas du musée, j\u2019ai vu de mes yeux ces bananes rouges, dont on fait d'excellente bouillie pour les nourrissons, en me promenant dans un spendide jardin des plantes, sorte d\u2019hallucinant paradou où certaines espèces ont l\u2019air de sortir tout droit d'un rêve surréaliste.Au musée, je me suis penchée surtout sur l'album de famille de Paul Gauguin.Photos jaunies de sa famille européenne, de sa femme danoise, mieux assortie à l\u2019agent de change qu'il fut à 30'ans qu\u2019à l'artiste hardi et désespéré qu\u2019il était devenu a 40 ans.De sa \u201cfamille\u201d tahitienne, l\u2019on parle encore un peu dans l\u2019île, pour la curiosité des touristes; d\u2019Emile surtout qui fut pêcheur et d\u2019un petit-fils qui se perd dans l'anonymat des employés d'hôtel.I! faudra donc fouiller les riches musées américains pour retrouver la plus large part des tableaux de Gauguin \u2014 environ 375 toiles au total \u2014 car les Etats-Unis en possède plus que la France qui en a 32 tandis que l\u2019Union soviétique en a réuni 30 et des plus belles.Tout est cher qui vient de loin \u201cNous sommes tous criblés de dettes!\u201d me chuchote un cadre de I'Office du tourisme en vidant d\u2019un trait son verre en cristal d\u2019Arques a demi rempli d'un bordeaux importé.Une quantité énorme de produits consommés à Tahiti viennent d'ailleurs, de France d'abord, du beurre normand à l\u2019entrecôte charolaise.Les importations françaises représentent 60 p.c.des produits étrangers.Nous avons vu très peu de vaches dans les îles.Les fruits \u2014 bananes, mangues et citrons \u2014 y croissent facilement.L'on fait systématiquement la culture de l\u2018ananas et des oranges soit.Mais si les chiens y sont végétariens, ce n'est pas le cas des touristes qui réclament un autre ordinaire que la bonite grillée et le coryphène cru, mariné à la limette qui sont exquis.La vie y est donc très chère surtout lorsqu\u2018on ne veut rien changer des ses petites habitudes euro-américaines.Et c'est le cas de la clientèle touristique que les hôteliers veulent satisfaire.Avec mon voisin de table, je fais des calculs.Le salaire du manoeuvre est de 250 dollars par mois et l\u2019ouvrier un peu spécialisé en touche 650.Dans l'enseignement, s\u2019ils sont bacheliers ou licenciés, les maîtres vont gagner de 1 000 à 1 200 dollars par mois mais ce sont des Français surtout et non des Tahitiens qui enseignent au niveau du lycée au-delà duquel il faut aller étudier dans la \u201cmétropole\u201d.Devant des bicoques, j'ai vu des Renault, des Peugeot et des Citroën qui avaient l'air neuves et qui sont aussi chères à Tahiti qu'à Montréal.A 17 heures, Papeete, de la taille de Drummondvil- le, est aussi embouteillée que le square Dominion à Montréal ou la place d\u2019Youville, à Québec.C\u2019est que le transport en commun est.folklorique.Le truck met quatre heures a nous bringuebaler autour de l\u2019île.quand il roule.Les Tahitiens arrivent tout de même à se débrouiller.Les hommes pêchent beaucoup et la prise, quand elle est bonne, nourrit toute la maisonnée pendant trois jours.Les femmes cousent et amortissent vite [a machine qui coûte 400 dollars.Achetée à crédit, bien sûr.\u201cNous allons à la banque pas pour déposer mais pour emprunter à 12 ou 14 p.c.\u201d, reprend mon voisin de table.Au même taux qu\u2019au Canada.D'autre part, on m\u2018a affirmé que certains prêts à l'habitation sociale comportent des intérêts réduits à 84 p.c.Il est vrai que les Tahitiens ne paiént pas d'impôt sur le revenu.Le fisc se rattrappe sur les droits de douanes, les taxes d\u2019affaires, les bénéfi ces des sociétés, les permis d'exercer des professionnels.Lorsqu\u2018un chirurgien dentiste m'a confié que ce permis \u2014 l\u2019équivalent de ses impôts \u2014 lui coûtait 1 200 dollars par année, j'ai pensé qu\u2019il ferait verdir d'envie tous ses collègues canadiens! 14 août 1976 1-9 Pour | être propriétaires a dans ces iles $4 Serais-je tentée de transplanter ma F cabane dans le recoin d\u2019un lagon de F Moorea \u2014 a mon sens plus prenante @ que Tahiti \u2014 je devrais épouser un & Polynésien.Au fait, ces descendants à des Maoris sont admirables mais n\u2019ont E pas de jolies dents.j La loi interdit en effet aux étrangers #4 d'acheter des propriétés, comme cela 94 se pratique couramment dans les | Caraïbes.On fait exception pour les | investisseurs dans des entreprises qui @ donnent du travail aux autochtones.$k C'est ainsi que bien des hôtels appar- Ë tiennent à des sociétés d'aviation qui @ font ainsi d'une pierre deux coups en #2 transportant leurs clients.Dans leurs | opérations sur terre et dans les airs, fi elles s'engagent à employer la main- ÿ d'oeuvre locale.@| L'interdit tombe si vous êtes citoyen @| français en séjour permanent ou si 3 vous avez la nationalité tahitienne.; | Que les Américains de la côte ouest, { qui représentent à eux seuls les trois quarts des touristes, se le tiennent 1 pour dit! Cette loi est évidemment conçue pour éviter que les Polynésiens et les résidents européens ne soient délogés de leurs propres îles par le jeu féroce des spéculateurs internationaux.Il est déjà difficile de louer une villa sur la mer a 400 dollars par moi, m\u2019affirme Bella, notre guide qui parle quatre langues dont le japonais.La solution des visiteurs, c\u2019est I'hétel avec pension qui peut être, pour un couple, de l\u2019ordre de 525 dollars par semaine.Si @ l\u2019on adopte la formule des clubs A |méditerranéens \u2014 il y en a trois Ællà-bas, à Tahiti, à Bora-Bora et à di Moorea \u2014 il en coûte certes moins @| cher.| A l'échelle canadienne, les prix des {maisons ne semblent pas excessifs l toutefois.Bella possède la sienne qu\u2019elle a payée 40 000 dollars; une villa spacieuse, avec ses cinq chambres à coucher et ses deux salles de M| bains.Bella a eu cinq enfants d'une @; première union qui a duré dix ans.B! \u201cLes Polynésiennes ont rarement un @ seul mari\u201d, nous murmure-t-elle, muti- fine.Pour l'heure, c\u2019est son deuxième M époux, un Américain, qui l\u2019aide à © payer l\u2019hypothèque.La cinquantaine Élreflète et souriante, Bella devait être @ mignonne lorsqu\u2019elle a rencontré ce M second mari en 1959, pendant le M|tournage de Mutiny on the Bounty.Elle était figurante, il était costumier pour la Metro-Golswyn-Mayer; il s\u2019est M'recyclé en agriculture.| Les lois strictes sur la propriété en #|Polynésie n'empéchent pas le territoire d\u2019être un étonnant carrefour inter- Mnational.Les types humains sont si A RT distinguer les Polynésiens authentiques des autres d'adoption.En quelques jours seulement, j'ai causé avec des Chiliens, des Néo-Zélandais, des Australiens et, bien sûr, des Français à la peu si cuite qu'ils ont l\u2019air plus Maoris que nature.Enfin, ces lois strictes expliquent aussi pourquoi les Polynésiennes épousent souvent des étrangers.Elles sont séduisantes, certes, et je serais bien la dernière à en disconvenir, mais elles facilitent aux hommes venus d'ailleurs avec de l'argent, l\u2019accès à l'\u2019immobi- ier.Un peuple heureux \u201cJe ne crois pas qu\u2019il y ait sous le soleil, de peuple plus heureux que celui de Tahiti\u201d, écrivait le capitaine Cook, il y a plus de deux cents ans.Aurait-il toujours raison aujour- d\u2019hui?Cette société est réduite, concentrée.Tout le monde se connaît et les secrets de la vie privée sont mal gardés.\u2018On s\u2019en fout si l\u2019on veut vivre\u201d, conclut Maria, une belle divorcée de 30 ans.A la vérité, cette société heureuse, qui se meut à un rythme différent du nôtre, a ses clans et ses castes, ses riches et ses pauvres.Parmi ceux-ci, je n\u2019ai cependant vu personne tendre la main ni pour l'auméne, ni pour le pourboire.Et j'ai aimé ces hommes et ces femmes accueillants et dignes que le tourisme n\u2019a pas encore rendus serviles.Pour combien de temps?Quatre-ving mille touristes par an, étalés il est vrai car il fait beau avec constance, là-bas, c\u2019est autant que la population permanente de Tahiti.\u2014 Peut-être nous faudra-t-il sacrifier cette île qui deviendra le point de chute de nos visiteurs, quitte à disperser ces derniers équitablement dans les autres îles de la Polynésie, leur assurant ainsi un développement plus mesuré, concluait, à cet égard le chirurgien dentiste, au cours de notre entretien.Français d'origine, notable de Papeete, jl y vit depuis vingt-cinq ans.Ses intérêts divers l\u2019ont amené à Montréal, il y a un mois, à la tête d'une délégation olympique.Avec tous les responsables tahitiens, lui aussi, à la fois craint et espère les visiteurs.Car l'invasion des touristes, d'autres pays en ont fait la triste expérience, peut correspondre à une nouvelle invasion des barbares.e {divers qu\u2019on ne sait plus bientôt Les victimes du psoriasis ont enfin Mazon.La formule du shampooing Mazon a été repensée, comme celle de la crême médicamenteuse Mazon, d\u2019ailleurs, l\u2019une pour votre cuir chevelu, l\u2019autre pour votre peau .pour disperser ces exfoliations rougeâtres qui font démanger, et pour mieux.combattre leur retour.11 y a méme un savon Mazon.Les produits Mazon contiennent des ingrédients qui limitent Pembarras du psoriasis ou de l\u2019eczéma.Lisez donc l'étiquette vous-même.La culture des plantes d'intérieur Le Guide complet des plantes d\u2019intérieur décrit en détail plus de 100 plantes diverses, leur lieu d\u2019origine, la manière de les faire pousser et de les soigner.Il identifie chacune par un dessin en couleur.Les plantes d'intérieur donnent à votre foyer un aspect de chaleur et d\u2019hospitalité.Nous vous offrons GRATIS une trousse de jardinage (géraniums), expédiée avec toute commande tant qu\u2019il y en aura.Envoyez un chèque ou mandat postal ($7.95 l'exemplaire) aux Editions Optimum Limitée, Dép.B, C.P.4090 Place d\u2019Armes, Montréal, Québec H2Y 3M1.GRATIS Table des coupes de Margo Oliver Cuisine pour tous les jours de R£ Margo Oliver.C\u2019est le livre de JF recettes que les Canadiens attendaient.Ecrit par l\u2019auteur des livres de recettes qui se vendent le plus R au Canada.On y trouve, pour la première fois groupées dans un À livre, 36f recettes de ragoûts et Ë casseroles variées.En commandant maintenant ce livre nous vous en- E verrons gratis la Table des coupes de Margo Oliver.17\u201d x 22\u201d.Envoyez chèque ou mandat postal au montant de $8.95 pour chaque exemplaire payable aux Editions Optimum, Dép.B, C.P.4090 Place d\u2019Armes.Montréal, Qué.H2Y 3MI1.Inscrire votre nom et la commande au verso du chèque.14 août 1976 - 9 Treg rs _a0es __ \u201c5 ?- & ¢ a wh &- 4 of + \u201de 9 6 a \\ fi x = Ed ue : \u201cte =; vi te oA % % EF nm du », £ \u201c 44 à Les 4 ter Te a ha ed £5 * ¥ des QE $ ss 2 et pnt Amis 3 SSM engine amon gs kK de ES y X 3 is Teg i i ahaa Lio) EE Re na A * se te poy ¥ ee Ab foil Shr Te pe sé Thy foo 2 aw + x me a CA SO prs, EET, Hat, pbs) ily a! 55 Le ; fe ae a « ed dus, Eu Tr A Seon a J hr pr het Tee, oF + Hi Tn Mea gp A gir IE, opt ns es 7 ah a EY: a5.SN i oi Hy res M qe tra Sr \u2014 Yay, yi Ma In a, CL {H q al sig ig, \u201c La sq a Pare buis = ee 3 eu ea 4 Avis.Santé et Bien-être social Canada considère que le danger pour la santé croît avec l\u2019usage\u2014éviter d'inhaler.Moyenne par cigarette\u2014Format régulier: goudron\u201d 9 mg, nicotine 0.5 mg.King Size: \u201cgoudron\u201d 13 mg, nicotine 0.8 mg. base avec des trophées de toute beauté.\u2018 C'est là que nous avons connu le chef des guides, David, un Monta- gnais qui, à 70 ans, peut encore portager ses 200 livres! Tous les guides ont leur domicile attitré à Pointe- Bleue, au lac Saint-Jean, sauf Raymond Duguay qui, en plus de son travail, voit à Fentreposage du gibier et à son emballage pour la mise à bord des avions.Une fois installés dans les chalets du lac Dihourse, typiques en ce que planchers et murs sont faits de planches ou de panneaux de contre- plaqué, il est décidé que je ferai équipe avec Marcel Rondeau et Moïse.C\u2019est ainsi que je me retrouve dans la toundra, qui me devient de plus en plus sympathique à mesure que j'y découvre des beautés insoupçonnées.Moïse ne veut toutefois pas me laisser seul.C\u2019est absolument contraire à ses devoirs de guide et aux ordres précis qu\u2019il a reçus.Nous entreprenons donc une tournée d'exploration pendant que disparaît au loin la première harde de caribous, qui nous a réellement pris par surprise.Plusieurs fois nous pouvons apercevoir à la jumelle d'autres bandes, mais elles sont trop éloignées pour que nous songions à les approcher.En revenant vers le lac, nous remarquons deux bêtes couchées au flanc d\u2019une grosse butte, mais ne pouvons juger, à distance, de l'importance de leur panache.Nous les laissons se reposer pour chercher ailleurs.En voici maintenant quatre autres qui broutent sur une butte rocailleuse, a un demi-mille des deux premières, et qui se dirigent vers le lac tout en poissant.Moïse nous propose un long détour pour leur couper la route et les | mettre à portée de nos fusils.Nous vivons alors des moments palpitants à descendre dans des vallons, contourner des buttes, nous faufiler entre les rochers.Tout à coup le guide s'arrête et nous montre du doigt le plus gros des caribous, qui broute paisiblement sans se douter de notre présence, le vent portant vers nous.j'ai le temps de prendre quelques photos.Comme l\u2019animal fait mine de disparaître dans une dépression de terrain, Marcel veut le poursuivre.Moïse le retient et chuchote que le caribou va remonter sur la butte.Il a vu juste.Une fois au sommet de l\u2019élévation, l\u2019animal nous aperçoit et détale en trot.Le guide lance un grognement guttural et le caribou s'arrête net.Moïse demande à Marcel s\u2019il veut tirer.Mon compagnon refuse et me souffle: \u201cLe prends-tu?\u201d Je ne lui trouve pas si mauvaise tête et, comme j'ai décidé de consacrer | une partie de mon séjour à la photo, je le croque.J'ai le temps de déposer mon appareil, que jJ'échange contre ma carabine.Couché à plat ventre, je vise l'épaule et presse la détente.Le caribou avance de quelques pas.Je me prépare à lui expédier une autre rendez-vous du caribou dans la toundra balle, mais Moïse me retient.En effet, j'ai bien atteint la bête.Elle se retourne, revient sur ses pas et s\u2019écrase.Moïse me fait décharger mon fusil, par prudence, et je m\u2019avance lentement vers le bel animal, étendu sur la mousse vert pâle.Quelques soubresauts et il a cessé de vivre.J'admire le long corps grisâtre, le large collier d'un blanc pur, les yeux qui s\u2019embuent, le grand muffle presque noir, et Pour moi comme pour la plupart de mes confrères en saint Hubert, la chasse est un acte d'amour, une façon de posséder ce qu'on aime.Je me console à la pensée que le Nouveau- Québec renferme des milliers de caribous \u2014 100 000 selon les dernières statistiques \u2014 et qu'ils vont continuer de parcourir cette toundra qui les nourrit et qui, également, les fait mourir, souvent d'une mort plus atroce et plus lente quand les loups s\u2019en ë 5 = ë bi = \u201cJ'ai confiance en mes amis pour apprendre le \u201csurf\u201d.Je sais qu'ils m'aideront à corriger mes erreurs\u2026.alors.je me sens en confiance.\u201d Et lorsqu'on connaît la protection qu'assurent les tampons Tampax, on se sent encore plus sûre de soit Vous comprenez, ils assurent une protection interne! Alors, rien n\u2019y paraît et aucun encombrement.L'insertion est facile, mème pour une débutante.Une fois le tampon en position idéale, les muscles robustes du vagin le retiennent confortablement en place.\u201cLa confiance.ça compte lorsqu'on est débutante\u201d La protection Interne qui rassure de plus en plus de femmes L'opération de retrait se [ait tout aussi facilement.vous n'avez qu\u2019à tirer sur le cordonnet de retrait et à jeter le tampon à la toilette.Tampon et tube-applicateur sont tous deux biodégradables.Plus de fernmes font confiance aux tampons Tampax de préférence à tous les autres tampons réunis.Et ils gagneront vite votre confiance aussi.Literpicens TAMPAX surtout les bois, qui montrent cing empaumures au-dessus du front, ce qui est très rare, me dit le guide.Je me réjouis de mon beau coup, d'autant que ma carabine n\u2019est pas munie d\u2019une lunette télescopique pour la visée.Ce premier caribou est une étape importante dans ma carrière de chasseur.L'approche a été facile, mais il fallait que je vienne jusqu'ici rencontrer le gibier sur son propre terrain.En même temps, je me sens triste devant ce caribou qui ne respire plus.Bierr que chasseur, jaime les bêtes.mêlent.Il y avait autrefois des caribous dans les Cantons de l'Est et le Bas-Saint- Laurent.On pouvait même les chasser à quelques milles seulement de Québec en 1900.Le reliquat de ce troupeau ancien \u2014 un peu moins de mille têtes \u2014 est concentré aujour- d'hui sur les hauts plateaux de la péninsule gaspésienne, où il est interdit de le chasser.On doit donc se rendre maintenant au nord-est de Schefferville, centre minier situé à 350 milles au nord de Sept-lles.Les caribous qu\u2019on y trouve comptent parmi les plus beaux en Amérique.Le ministère du Tourisme, de la Chasse et de la Pêche émettra, cette année, 2 500 permis de chasse au caribou, selon une répartition déterminée dans trois zones.On a ouvert un nouveau poste de contrôle à Fort Chimo pour les chasseurs qui fréquenteront les zones 03 et 04.Depuis que la route 138 est ouverte jusqu\u2019à Sept-lles, les chasseurs sont nombreux qui se rendent à cette ville, à 560 milles de Montréal.De là, 450 milles de forêts, de lacs et de savanes, où les routes sont inexistantes, les séparent des lieux de chasse.Ils peuvent prendre place à bord d\u2019un avion ou du train avec tout leur bagage: provisions, tente, canot et moteur, pour gagner Schefferville.leur restera sept milles à franchir en camion jusqu'à une base d'hydravions.C'est grâce à l\u2019un de ces appareils qu\u2019ils pourront, cent milles plus loin, se faire déposer sur le lac qu\u2019ils auront choisi pour leur expédition de chasse.Une telle excursion comporte de sérieux inconvénients.Une fois sur les lieux, perdu dans la toundra, il vous est impossible, en cas de nécessité, de communiquer avec la base et vice versa.Ce n\u2019est pas de tout repos, non plus, de pratiquer le camping isolément dans une région sans arbres où le vent souffle presque sans arrêt et où le mauvais temps peut, à tout instant, bloquer le transport.C'est pourquoi, comme le disent Greg Guardo et Raÿmond Bergeron dans Chasse et gibier du Québec, \u201cla méthode la plus simple de chasse au caribou est encore de réserver les services d\u2019un pourvoyeur sportif\u201d.Certains pourvoyeurs ont leur base à Schefferville.L'un d\u2019eux \u2014 Laurentian \" Ungava Outfitters \u2014 offre de plus Ihébergement aux clients qui doivent passer la nuit a la base a Faller ou au retour.Les chalets de chasse sont confortables sans être luxueux, et l\u2019on y sert d'excellents repas.Les chasseurs sont répartis par groupes de deux, chaque groupe étant acceanpagné d\u2019un guide et ayant l\u2019usage d\u2019un canot à moteur.Délivrés des préoccupations et des fatigues qu'ils auraient connues en pratiquant le camping sauvage, les excursionnistes n\u2019ont d'autre souci que de chasser et de passer le temps agréablement.Les responsables du campement demeurent en communication constante avec la base de Schefferville au moyen d'un émetteur- récepteur de radio.Une chasse au caribou dans le Nouveau-Québec, voilà une aventure que tout chasseur québécois devrait tenter au moins une fois dans sa vie.Si le gibier est abondant et relativement facile à atteindre, nulle part ailleurs au Québec peut-on ressentir pareil dé paysement devant cette toundra, dont la forêt est absente mais dont la beauté sauvage et l'immrensité ne laissent personne indifférent.© « 14- 14 août 1976 } HOMMES D\u2019AFFAIRES BÂTISSEZ-VOUS UN\u2019 AVENIR SOLIDE {| est maintenant possible d'obtenir une franchise Honco (bâtisses en acier industrielles, commerciales et rurales) dans votre région.Les hommes d'affaires choisis seront appuyés par Un programme de publicité et de formation de vendeur.lis bénéficieront d\u2019une assistance technique sur le chantier.mr 7 DEEP HEATING agit pendant des heures.Des tests l\u2019ont prouvé: soulagement durable des - douleurs arthritiques .et des muscles endoloris La chaleur a des propriétés thérapeuti- Mentholatum DEEP HEATING, pour un ques reconnues pour soulager les soulagement rapide et durable des douleurs arthritiques, rhumatismales.\u2026 douleurs arthritiques et des muscles les muscles endoloris et ankylosés.Des endoloris.En onguent ou en lotion.tests cliniques ont prouvé qu'un massage Mentholatum DEEP HEATING, au de 30 secondes avec Mentholatum DEEP merveilleux effet calmant.-HEATING® RUB procure une chaleur qui vient apaiser la douleur pendant des heures.Un soulagement qui dure! 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\u201d Are, i 11 \u2018 a oF we PY ad 4 rf ÿ 7 A # a \u201ca by 45 Fs rd EL a fe x 4 4 \u2018dg \u2018 / de ; = » \u2018nw LX i * % % b A \\ : Wii a te ; = J H ve.# = kJ 7 oT ! fs Figg} + Hy 74 on es TR ne ia 1 # x, 3%.a BS } \u201coy iF 2 ee un Rx\u2019 A Fir, Fa ; Ÿ % 3 Le i 29 Fe 2 ÿh Es Tp, e be to : Sth tx oe J A) i oh : 1 > sh ~t i ry UE ! + © A = 7 5 by Y Vay = + df, = J | © 3 Les LE) | \\ Af i | + { i pe $ i 14 rid 4 * 3.14 ] Adore t Nd et sauée tartare sont toutes deux délicieuses le saumon poché servi froid.14 août 1976 avec le poisson et, spécialement, avec ats.- 16 oe.a metz arret rt fem em rere.i [Rp meme cles A rok SES a | L\u2019école de cuisine de Margo Oliver 16° lecon: SAiices- mayonnaises variées Vous avez sans doute remarqué que la sauce tartare que l\u2019on sert avec les fruits de mer, dans les bons restaurants, ressemble beaucoup à une mayonnaise.En fait, cette sauce tartare n\u2019est, le plus souvent, qu\u2019une mayonnaise proprement relevée.La vraie sauce tartare est faite en ajoutant de l\u2019huile à des jaunes d\u2019oeufs durs écrasés en une purée bien lisse, en procédant à peu près comme nous l'avons fait, la semaine dernière, pour la mayonnaise maison.Mais on obtient aussi une sauce tartare excellente en ajoutant, hachés finement, des légumes confits au vinaigre, de l'oignon et d\u2019autres assaisonnements à de la mayonnaise.\u201c La mayonnaise se transforme, facilement, en un grand nombre de bonnes sauces et garnitures pour accompagner le poisson, les fruits de mer, les viandes, les volailles, les légumes et les fruits.En voici quelques-unes.Pour toutes, j'ai utilisé la recette de base que je vous ai donnée la semaine dernière.Je vous offre aussi, tel que promis, une recette de mayonnaise faite au mélangeur électrique.Cette mayonnaise est facile et rapide à faire mais a une texture plus légère que la mayonnaise battue à la main, riche, épaisse.et crémeuse.MAYONNAISE FAITE AU MÉLANGEUR ÉLECTRIQUE 1 oeuf % cuil.a thé de sel 14 cuil.à thé de moutarde en poudre YA de cuil.à thé de paprika (facultatif) 2 cuil.à table de vinaigre blanc (voir note) 1 tasse d'huile (voir note) Mettre l\u2019oeuf, le sel, la moutarde, le paprika, le vinaigre et A de tasse d'huile dans le bocal d'un mélangeur électrique.Couvrir le bocal et faire tourner une seconde à la grande vitesse du mélangeur ou à la vitesse dite de mélange.Retirer le bouchon du couvercle du mélangeur et, tout en laissant tourner la préparation, y verser ce qui reste d'huile en un filet mince et régulier.Arrêter le mouvement sitôt que toute l'huile a été ajoutée et que la mayonnaise a épaissi.Si, à la fin de l\u2019opération, le mélangeur ne réussit plus à incorporer l\u2019huile au mélange, arrêter le mouvement et brasser un peu la mayonnaise, avec une spatule de caoutchouc, pour la rendre homogène.(Environ 1% tasse) - Note: réduire le vinaigre à 2 cuil.à thé si l\u2019on préfère une mayonnaise douce.On peut utiliser du jus de citçon à la place du vinaigre ou un mélange Suite page 18 NO-BAKE CHEESE CAKE GATEAU SANS CUISSON - te Et voici 25\u2018 pou | mettre fet à la bouche.| RAB AIS Achetez 4 de n'importe lequel TE des desserts ROYAL: gélatine ry ROYAL, pouding instantané he 2 ROYAL, et gâteau au fromage .o.- = : ROYAL et vous paierez 25¢ de Royal - moins pour en faire l'essai avec des fruits.Il nous semble tout naturel de vous faire cette offre, car nous savons à quel point les desserts ROYAL sont délicieux lorsqu'ils sont accompagnés de fruits.Et nous voulons que vous le sachiez à votre tour.Soyez loyale à Royal.Cest délicieux.Date d'expiration:31 décembre 1976 CP-654 0702894 x= \u201cJe ne pourrais pas soigner son rhtime sans les doux mouchoirs Royale.\u201d \u201cPauvre François, son petit nez est tellement sensible qu\u2019on ne peut (pas y y toucher.Les mouchoirs marc ordinaires et bon é qu\u2019on trouve n\u2019aident pas.du tout.Alors j\u2019utilise les mouchoirs Royale; ils sont beaucoup plus doux et plus délicats pour son petit nez endolori.Et il n\u2019y a pas de danger que la charpie le fasse éternuer; c\u2019est rassurant de avoir.Grâce à leurs trois épaisseurs, les mouchoirs Royale | de Facelle sont merveilleusement.doux et délicats.De plus, ils sont très résistants et très absorbants.\u201cFACELLE\" Royale\u201d marques déposées de Facelle Limitée, une filiale de la Compagnie Internationale de Papier du Canada.16° lecon: sauces-mayonnaises variées vinaigre et jus de citron, en parties égales.L'huile peut être de l\u2019huile d'olive ou une autre huile à salade (ou un mélange d'huile d'olive et d\u2019une autre huile).SAUCE TARTARE 1 tasse de mayonnaise maison (recette de base \u2014 15e leçon) 2 cuil.à table de cornichons confits au fenouil, finement hachés 2 échalotes, finement hachées 1 cuil.à table de persil finement haché 2 cuil.à thé de câpres hachées 2 cuil.à thé de pimento de conserve finement haché 1 cuil.à thé d\u2019estragon frais, haché (facultatif) YA cuil.à thé de moutarde en pâte 1 cuil.à thé de jus de citron Mêler tous les ingrédients et laisser reposer 30 minutes pour que toutes les saveurs se marient bien.Servir avec le poisson frit, grillé ou poché.(Environ 1% tasse) SAUCE VERTE 1% tasse de mayonnaise maison (recette de base \u2014 15e leçon) - YA de tasse de feuilles de cresson finement hachées YA de tasse d\u2019aneth (fenouil) frais, finement déchiqueté aux ciseaux YA de tasse de feuilles de persil finement hachées 1 cuil.à table de jus de citron % de cuil.à thé de sel Poivre, frais moulu Mêler tous les ingrédients et laisser reposer au moins 2 heures pour permettre à toutes les saveurs de se bien marier.Servir avec du saumon poché, froid, ou tout autre poisson.(Environ 1% tasse) MAYONNAISE POUR SALADE DE CHOU YA tasse de mayonnaise maison (recette de base \u2014 15e leçon) YA tasse de crème sure, du commerce, ou de yogourt nature 1 cuil.à table de moutarde de Dijon Mêler tous les ingrédients et servir avec de la salade de chou.(Environ 1 tasse) SAUCE RUSSE VITE FAITE 1 tasse de mayonnaise maison (recette de base \u2014 15e leçon) YA de tasse de sauce au piment rouge (chili sauce) 1 cuil.à thé de ciboulette hachée 1 cuil.à thé de pimento de conserve haché Quelques gouttes de jus d'oignon 1 cuil.à thé de jus de citron Mêler tous les ingrédients, Sauce excellente avec les sälades de poisson, d'oeufs ou de légumes.(Environ 14 tasse) SAUCE RÉMOULADE 1 tasse de mayonnaise maison (recette de base \u2014 15e leçon) 1 cuil.à table de moutarde de Dijon 1 cuil.à thé de persil finement haché 1 cuil.à thé de céleri finement haché 1 cuil.à thé de câpres finement hachées 1 cuil.à thé de petits cornichons dits gherkins, finement hachés 1 cuil.à thé d'estragon frais, finement haché (voir note) 1 cuil.à thé de cerfeuil frais, finement haché (voir note) 1 filet d\u2019anchois, écrasé Méêler tous les ingrédients et bien réfrigérer.Sauce excellente avec les salades de poisson, de fruits de mer ou d\u2019oeufs ainsi qu\u2018avec le poisson frit ou grillé.(Environ 1tasse) Note: on peut remplacer l\u2019estragon et le cerfeuil frais par % de cuil.à thé de feuilles séchées de chacun de ces condiments.MAYONNAISE À LA MOUTARDE YA tasse de mayonnaise maison (recette de base \u2014 15e leçon) 1 cuil.à table de jus de citron 1 cuil.à table de moutarde de Dijon 1 pincée de sel 15 de tasse de creme double (35 p.c.), fouettée Méler la mayonnaise, le jus de citron, la moutarde et le sel.Incorporer la crème fouettée.Mayonnaise excellente avec les salades de pommes de terre, d'oeufs, de viande, de volailles, de poisson et de fruits de mer.(Environ 1 tasse) MAYONNAISE MILLE-ÎLES YA tasse de mayonnaise maison (recette de base \u2014 15e leçon) 1 cuil.à table de sauce au piment rouge (chili sauce) 2 cuil.à thé de jus de citron 1 cuil.à table d'olives farcies finement hachées 1 cuil.à thé de ciboulette (ou d'échalote) hachée 1 oeuf dur, haché V4 de cuil.à thé de paprika Sel et poivre (au goût) Mêler tous les ingrédients et bien réfrigérer.Cette mayonnaise est excellente servie simplement sur des pointes de laitue iceberg.(Environ % de tasse) MAYONNAISE AU MIEL LV tasse de mayonnaise maison (recette de base \u2014 15e leçon) v4 de tasse de miel liquide Ya cuil.à thé de graines de céleri YA de cuil.à thé de paprika 1 cuil.à table de jus de citron Mêler tous les ingrédients et bien réfrigérer.Servir avec les salades de fruits.(*4 de tasse) e 7 A i\u201d Cn ER ES ParticipAction! \u2014 C'est vraiment extraordinaire le stade olympique, tu ne trouves pas?Ma femme haussa les épaules, l'air parfaitement désabusé.C'était une belle façon de me remercier d\u2019avoir fait la queue durant des heures pour obtenir des billets pour les épreuves du décathlon.\u2014 Ca ne t'emballe pas plus que ça?\u2014 Le décathlon?\u2014 Tout.tout.Regarde, fais un effort! Elle fit lentement des yeux le tour du stade et son regard ne s\u2019accrocha nulle part.Quelle passivité! Nous étions assis tous les deux dans un stade qui avait coûté des centaines de millions de dollars, qui sera bientôt considéré-comme l\u2019une des plus grandes merveilles du monde, un monument de béton à nul autre pareil et tout en bas, sur la piste, les meilleurs athlètes se disputaient des médailles: des Russes, des Polonais, des Allemands, et ma femme ne ressentait rien, n'éprouvait pas la moindre sensation.\u2014 Regarde, dis-je, haussant la voix, c\u2019est un Allemand de l'Est.Il vient de faire un saut en longueur de 7 m 60.Sais-tu combien ça fait en pieds?Elle fit signe que non.\u2014 À peu près 25 pieds.Tu t'imagines, c\u2019est comme si j'arrivais à sauter à pieds joints toute la longueur du salon et de la saile à manger\u2026Ce type-là doit s'entraîner des heures par jour depuis des années\u2026C\u2019est formidable le sport amateur! Je ne sais si c\u2019est l'enthousiasme délirant que j'avais dans la voix \u2014 quelque chose comme un Jean-Maurice Bailly qui décrit une épreuve de natation \u2014, mais elle parut s\u2019animer un peu.Elle releva la tête, s\u2019assit sur le bout de son siège et étira le cou.\u2014 Où est-ce qu'il a sauté ton phénomène?\u2014 La.\u2014 Ou la?Je ne vois rien.\u2014 C'est sûr que tu ne vois rien, tu ne regardes pas au bon endroit.Les femmes sont vraiment extraordinaires quand elles assistent à des manifestations sportives.On dirait qu\u2019elles font exprès pour avoir l\u2019air stupide.Elles se conduisent comme si le sport avait quelque chose.de dégradant, comme si c'était honteux de s'y intéresser.Pas étonnant qu\u2019elles fassent de la cellulite et s'empâtent dès qu\u2019elles atteignent la trentaine! Combien de fois ai-je entendu ma femme déclarer à qui voulait l'entendre: \u201cSi vous pensez que je vais aller faire de l'exercice chez Vic Tanny ou a la Palestre nationale, j'en fais déjà assez à la maison!\u201d Nos femmes qui s\u2019asseoient, pressent des boutons et télécommandent cuisinière et machine à laver ont encore l'impression de vivre et d'agir comme leurs arrière-grands- mères.C\u2019est sûr que nos aïeules n'avaient pas besoin de faire du sport, mais elles menaient une vie active, elles! Jamais je n\u2019avais réussi à décider ma femme à faire du sport mais je savais que les Olympiques seraient l\u2019occasion rêvée de modifier son attitude.Je révais en couleur! Elle commença de maugréer dès notre arrivée au parking \u201cofficiel\u201d du stade olympique.\u2014 Tu ne vas pas laisser la voiture ici?C\u2019est plein de boue\u2026et puis on est encore loin du stade.\u2014 C'est pas grave, dis-je, il y a un autobus pour nous conduire à la porte.Elle recommença de pester quand elle constata que l\u2019autobus nous laissait au coin de Pie-IX et Sherbrooke et qu'il fallait marcher pour nous rendre vraiment à la porte du stade.Son impatience augmenta encore quand il fallut gravir les allées de béton qui mènent aux estrades supérieures et ensuite l'escalier abrupt conduisant à nos sièges.Enfin, grâce à ce bond de 7 m 60 de l\u2019athlète de l\u2019Allemagne de l'Est, j'allais réussir à l\u2019amadouer, à lui faire apprécier le sport.\u2014 Où est-ce qu\u2019il faut regarder?demanda-elle, de plus en plus intéressée.\u2014 Sur l\u2019un des deux écrans de télévision, c't'affaire! Regarde, c\u2019est extraordinaire, maintenant on va nous montrer le saut au ralenti.\u2014 Si nous sommes venus jusqu'ici pour regarder la télévision, nous aurions pu rester a la maison, dit-elle en se calant dans son siège.C'est triste à dire, mais la télévision finira par rendre nos gens si passifs qu\u2019ils n'auront même plus assez de ressort pour se rendre au stade! \u201c \u201cComment venir à bout de _15 enfants la garderie?Royale peut vous aider.\u201cDès le premier jour que j'ai aidé à la garderie, j\u2019ai eu toute une leçon.Le deuxième jour, j\u2019ai apporté un paquet d\u2019essuie-tout Royale.Mains collantes\u2026jus renversés\u2026figures sales\u2026l\u2019essuie- tout Royale est assez doux et assez résistant pour en venir à bout.Le tigre connaît ça les enfants.\u201d Ce mA Greads CRE Le 4 Sur, Ÿ Es, ot milliers de coussinets épais, Tw rr we Pessuie-tout Royale de Facelle Ee Sa a absorbe bien et rapidement; il est HU * 2 lafois trés doux et trés résistant : \u201cFACECLE* \u201cRoyale\u201d ques dépose Fate Leu ia en ; Compagnie Inerationsi de Papier a # ja Fon oy Ÿ sf x 3 BEF 4 4 Et 3 a 1 [AR 9 4 43 LS AF iy JKR J bi LES #5 ra À ngs li I [I ?ea _ lise PA) PL es M py i re i \u201cWhen j 3 ÿ th 3 F i au A Th fax ; Ah Le ram ek ! | CE 7 WN j i 3 ys Jos 5 #2 4d 4 $ À 3 i kd À dE 5 * & [ ax wg 3 oJ \u2018 a) ~ ad ye i ¥ - (pu EY F [ ¢ i > { Les ; Po ze A Pate PS hf i + « Eat od Oy ~ a - ae \u20ac H & f a?à WVesa 4 se ds ES I br ~ ee + 7 Pin 3 i LA sd FF ps End a S = » ' be) Ky 5 y F er ed # pe ga A Lit 1592 1] he CF 1672 6 EN TL SCANDINAVEUY ,[ 2 INP \u2018 Le hs 4 pa l0o re 35 Tn, \"eacs E Choy & 0 ES a) GUN Yr JoAnn SLE] a LA ae ka.NIV; of » A CPA wr aise Bey de sins ® A + A 4 Lod Ÿ a Po a 4 Avis : Santé et Bien-être social Canada considère que le danger pour la santé croît avec l'usage\u2014Éviter d'inhaler.- Goudrons 16 mg Nic.1.1 mg "]