Le droit, 2 février 1974, Cahier 3

[" e cot LS = al He 8 a RN >} a Jj » ie ; ve 5 me ny = 3 = NIRS i Lai sa en glen ne eu > Nà 4 a = my a) 2 = = pr = Re \u201cSi Vi Rei oid pi ET pre ret BUTTS [a 54e IN =p) ie Fe A A Ë ; prs pe 4) = £, A =F 7 % 7p: 3S ¥ var i SN yo æ < a d i 3 & ol A) es 7 SU a fi | ee eg A: > CE 9 # & (44) PES s Lee \u20180 : \u20ac Be Ifa 13 pt i 8 Ci Ÿ ad vo oy Es Ch AIN i) -i Fs 5 i) % Se b y 5 A x3 \\ 6 Q i vt MTR Ë PC pe PE x EE 3 a Es RE ke a met a, AP) À = \u20ac pe AS Es | ee > : % 3 va | RX I 0 ; LE BE 4 a A Sa 3 Qi See AS 2 od Res N x ho AA : fei Bg Er on ÈS Sid, Nn 2% on \u201cA: as > 4 ; 5 Fit 2e Te Là 3 I. PS ges ts ps hoi + x; ART, La =, 5 > a = ss ar as my on œ a cos £ Sontag i.A > ori > dy re sait, ds ih po EE, Tori, Lhe 3 5 * fe Tai : Fy, TRL fas ps £3 14 \u2014 février 1974 a AA ES TS MF ER Cette annonce ne doit pas être interprétée comme une offre publique dans n'importe quelle province du Canada.Une telle offre sera faite par voie de prospectus seulement dans les provinces où une commission des valeurs mobilières ou une autorité similaire aura accepté l'enregistrement dudit prospectus.L'offre n'est faite que par voie de prospectus, dont on peut se procurer des exemplaires en s'adressant aux représentants des Services Investors Limitée (Québec) - ~ Un investissement d'un bonrapport en toute sécurité.Idéal pour un plan enregistré d'épargne-retraite.Etant donné que le nombre de mises en chantier atteint presque un niveau record, la demande en prêts hypothécaires est toujours aussi forte.C'est l'une des raisons pour lesquelles les taux d'intérêt hypothécaire atteignent presque leur chiffre record.H en résulte que le rapport de l'argent qui est actuellement investi dans les fonds hypothécaires est des plus intéressants.Mais il y a peu de gens qui ont l'argent ou l'expérience nécessaire pour se lancer tout seuls dans une telle entreprise.Etil y a encore moins de gens qui disposent du temps qu'il faut pour gérer un portefeuille de fonds hypothécaires \u2014 paiements mensuels à percevoir, répartition des intérêts, détermination des impôts, réinvestissement des capitaux remboursés.Le Fonds hypothécaire offre la solution à tous ces problèmes, mais il offre bien davantage encore.Grâce à votre participation au Fonds, vous faites l'acquisition _ d'une part dans: 1.Un portefeuille de fonds hypothé- Caires des plus sérieux- Composé d'hypothèques en vertu de la Loi nationale sur le logement, et de premières hypothèques ordinaires.2.Une gestion professionnelle- les gestionnaires des hypothèques Investors gèrent un portefeuille de Fonds hypothécaires de $350,000,000.Ils s'y connaissent dans le marché de l'hypothèque.3.Un large éventail d'iestis- sements- tout l'argent que vous investissez ne va pas dans une seule hypothèque.Il est réparti sur un grand nombre d'hypothèques couvrant des biens immeubles situés dans tout le Canada.Voicice que cela signifie pour vous! 1.Un bon rapport- Vous recevez un dividende intéressant sur les dollars que vous avez investis, après déduction des frais, sur la base des taux en cours.2.Un revenu régulier- payé par versements mensuels ou trimestriels.3.Liquidité- votre argent n'est pas bloqué dans un placement à long ferme comme cela arrive dans le cas de certains investissements à rapport élevé.Le Fonds s'engage à rembourser les actions à la demande des actionnaires.; MP bs oe lf 4.Réinvestissement auto- matique- de vos bénéfices si vous le désirez, et cela sans frais.Vos intérêts sont donc composés tous les trois mois.5.Réduction de vos impôts- En choisissant de faire enregistrer ce plan, vous réduisez le montant de vos impôts sur votre investissement d'origine et vous bénéficiez du calcul non imposable des répartitions du revenu au cours des années, jusqu'à ce que vous décidiez de convertir votre avoir en paiements de rente.Voicicomment vous pouvez investir dans notre Il faut faire un dépôt initial de $1,000 pour investir dans notre Fonds hypothécaire.Si vous désirez commencer votre investissement sous forme de-régime enregistré d'épargne-retraite, le dépôt initial est abaissé à $500.Des dépôts additionnels de $50 ou plus peuvent être effectués par lasuite.Vous pouvez participer au Fonds hypothécaire en vous adressant aux représentants des Services Investors Limitée (Québec).__ Si vous désirez des renseignements supplémentaires sur l'investissement \u201cd'un bon rapport en toute sécurité\u201d, veuillez nous envoyer le coupon ci-dessous et nous vous ferons parvenir un exemplaire de notre dépliant intitulé \u201cLe Fonds hypothécaire Investors\u201d.Nom Veuillez m'envoyer un exemplaire du dépliant intitulé \"Le Fonds Hypothécaire Investors\u201d.est bienentendu que cela n'entraîne aucunengagement de mapart.encor: Dpnestors LES SERVICES INVESTORS LIMITÉE 31, avenue Estérel, 1161 Place Bonaventure, Montréal 114, P.Q.Rue Ville Prov.Code Postal æ °2 février 1976 \u201415 | Les Canadiens de Montréal, de gauche à droite: \u2018 \u2026 (lère rangée) le pilote Scotty Bowman, Henri Richard, Steve Shutt, Yvan Cournoyer; Jim Roberts; Q rangée) le gardien Wayne Thomas, Chuck Lefley, le gardien Michel Plasse, Jacques Lemaire, Dave Gardner; \u2026 \u201cBe rangée) Frank Mahovlich, Guy Lafleur, Claude Larose, Murray _ Wilson, Guy Lapointe, le gardien Michel Larocque: (dernière rangée) Jacques Laperriére, Bob Gainey, Pete Mahovlich, Yvon Lambert, Pierre Bouchard, Larry Robinson, Serge Savard. Les Canadiens forment une équipe à part dans la ligue de hockey Nationale.Du moins aux yeux des observateurs et commentateurs des autres villes du circuit.Cette fabuleuse équipe, qui le printemps dernier à remporté sa sixième coupe Stanley au cours des neuf dernières saisons \u2014 sa onzième en 18 saisons \u2014, cette fabuleuse équipe, dis-je, porte une certaine auréole, pour .ne pas dire qu\u2019elle fait l\u2019objet, en maints milieux, d'une certaine mystique.Et pourtant! Pourtant \u2014 et bien qu'il ait fallu de grandes équipes pour remporter tant de championnats \u2014, au cours de cette période de Suite page 18 Vous pouvez gagner l\u2019un des 3,400 ensembles de draps et taies d'oreiller Wabasso à motif \u2018\u2019Park Lane\u2019\u2019, dont les couleurs de l'arc-en-ciel font rêver avant même de dormir .et la literie Wabasso est de tout repos: fabriquée en fibre de coton-polyester, elle ne requiert aucun repassage.REGLEMENT DU CONCOURS 1.Pour participer: inscrivez vos nom, adresse et no de téléphone sur un bulletin de participation où sur une fouille de papier et postez à: \u201cAVALANCHE DE LITERIE\u201d Concours Wabasso de 464,000 8.P.9145 Saint John, Nouveau-Brunswick 2.Participez autant de fois que vous voulez, en postant chaque envoi sous pli séparé.Tout bulletin devra inclare une preuve d'achat - de l\u2019un des produits suivants, format au choix: Arctie Power (4 extrémité de cartonnage).Bio-Ad (1 extrémité de cartonnage).Palmolive Vaissslle (1 étiquette).Un fac-similé dessiné à la main et non reproduit mécaniquement d'une partie de toute étiquette ou cartonnage, comportant le nom l\u2019un des produits admissibles, sera accepté en guise de prauve l'achat 3.Une sélection sera faite parmi tous les bulletins suffisamment affranchis, reçus at postés au plus tard le 30 juin 1974.le cachet de la poste faisant foi.4.Les concurrents choisis devront répondre correctement et sans aide, au préalable, à une question-épreuve d'ordre mathématique, pour être déclarés gagnants.La calcul devra être effectué et la téponse communiquée aux juges en un temps linité: La décision des juges sera sans appel.Aucune correspondance ne sera échan- gee.sauf avec les concerrents choisis qui seront informés par 5.Le concours est ouvert à tous les résidents du Canada.Sont ax tlus: les employés de Colgate-Palmolive Ltd, de Wabasso Limited, de leurs agences de publicité, les membres du jury indépendant arhitrant le concours, ainsi que leur famille.§.Prix: les gagnants recevront un ensemble de draps et de taies d'oreiller Wabasto \u2018\u2019Park Lane\u2018\u2019 (un drap plat de dessus.un drap- housse at deux taies d'oreiller), soit pour fit double ou pour lits jumeaux * Veuillez indiquer votre choix\u2014 lits jumeaux ou lit double\u2014sur fe bulletin de participation.7.Les prix devront être acceptés tels quels.Limite: un prix par famille.Ce concours est assujetti aux lois fédérales et provinciales.Afin de recevoir la liste des gagnants, veuillez en faire la demande dans les six semaines suivant la date d'échéance du concours; joindre une enveloppe pré-adressés et affranchie.*Prix de détail suggéré par le manutacturior: $19.00 ue A es CE SE.EE SE MEME WOME SEDO OS CEE SOS CRE SNS CEE SOS VOS) CAES CEA US CES SU GEN SL) ES Le concours est commandité par les produits suivants: n ARCTIC POWER\u2014 BI0-AD~\u2014 PALMOLIVE VAISSELLE\u2014 rend plus net à l'eau détrempe fa saleté il adoucit fes mains froide qu'un détergent et les taches.en favant la vaisselle.connu à l'eau chaude.NOM ADRESSE APP.VILLE PROVINCE __- Indiquez la grandeur préférée, en cochant ia case appropriée.O Pourlits jumeaux J Pour lit double 2 février 1974 \u201417 neuf ans, seulement huit joueurs des Canadiens sont apparus parmi les 54 nommés sur la première équipe d'étoiles.: groupe qui accompagne cet article, des 22 joueurs rassemblés (plus le pilote Scotty Bowman), vous remarquerez que 11 seulement (en rouge) étaient avec les Canadiens il y a trois ans, Plus: si nous remontons à il y a neuf ans, au début de cette poussée de six coupes Stanley, seulement cinq joueurs \u2014 Laperrière, Larose, Cournoyer, Richard et Roberts \u2014 apparaissent encore dans cette photo.\u2018neuf ans, l\u2019équipe a eu quatre pilotes différents, a changé de propriétaire, et 79 joueurs ont porté l'uniforme bleu, blanc, rouge.Alors?Les Canadiens, au cours de ces neuf an- \u2018nées, ont donc connu toutes sortes de chambardements.Sauf à un poste: celui de directeur général, que détient, depuis neuf ans justement, Sam Pollock, le patron des Canadiens, pour ne pas dire le grand manitou.Vous pouvez enlever l'auréole: les Canadiens ne sont pas une équipe de géants et leurs succès s'expliquent de façon plus terre à terre: la ruse, le flair et le travail acharné de cet homme nommé Pollock.Si vous pénétrez dans son bureau, vous verrez, près de sa chaise, trois serviettes, tou- Pourtant, si vous regardez bien la photo de - tes pleines de documents relatifs à toutes les opérations de ce commerce qu'est le hockey et prêtes aux départs les plus brusques.Car Sam Pollock voyage beaucoup.Il lui arrive de prendre l\u2019avion à l\u2019occasion, même s'il préfère s'asseoir à l'arrière de sa grosse limousine noire, les genoux recouverts de documents, loin du téléphone, des visiteurs imprévus et des.journalistes.Avant d'être capitaine.Sam Pollock a commencé au plus bas échelon de l\u2019organisation des Canadiens il y a 28 ans \u2014 il en a 48.S\u2019occupant, la première année, d'équipes mineures d\u2019un secteur de Montréal, il est Pourtant \u2014 encore \u2014, au cours de ces NOmmé, à 21 ans, pilote du Canadien Junior.Ce fut son vrai départ.Sa fiche comme pilote: deux coupes Memorial chez les Juniors, deux championnats dans la ligue Centrale et deux autres dans la ligue de l\u2019Est.Sans parler des jeunes joueurs qu'il formait et expédiait après coup à la grande équipe.Cela lui valut d'être nommé directeur du réseau de filiales des Canadiens.; Et à la retraite d\u2019un autre grand manitou, Frank Selke, qui durant ses 18 ans comme directeur général avait remporté six coupes Stanley, Sam Pollock le remplaça à la tête de la meilleure organisation de hockey en Amérique.Cet homme est indifférent à la critique, _sauf une seule.\u201c M accepte que ses manoeuvres au cours des séances annuelles de repêchage amateur lui aient valu, de la part des équipes rivales, le sumom de \u201cParrain\u201d.Il apprécie que les ardents partisans des Canadiens le prennent pour un magicien dans l\u2019art de sortir de Dieu sait quel chapeau les meilleurs joueurs.Mais qu\u2019on l\u2019accuse d'affaiblir délibérément les équipes les plus faibles de la ligue et il explose: \u201cQue veulent tous ces coeurs tendres qui s'attristent du sort de telle ou telle équipe faible, que les Canadiens soient une équipe perdante?Je ne suis pas un perdant, moi! Et puis, n'oublions pas que ce sont les Canadiens qui ont.le plus contribué à renforcer Certaines équipes par des échanges au cours des dernières saisons.Pensez aux ex-pauvres \u201c Kings de Los Angeles.\u201d Cette saison, cependant, les Canadiens ont eu leur part de coups durs.Quand l\u2019Association mondiale est venue leur ravir Marc Tardif et Réjean Houle, Pollock a dû boucher les trous en pillant les Voyageurs de la Nouvel- le-Ecosse, dont il .est également le grand manitou.Mais ce qui a fait le plus mal à l\u2019équipe, ce fut la \u201cretraite\u201d du gardien étoile \u201cKen Dryden.Pollock refuse d\u2019en parler, si ce n\u2019est pour.dire que les Canadiens se sont toujours relevés de la perte de leurs as gardiens, de Bill Durnan à Rogatien Vachon, de Jacques Plante à Gump Worsley.Sam Pollock est de la vieille école en ce qui regarde l\u2019acquisition des joueurs: il pré- fere \u201cdévelopper\u201d un jeune talent plutôt que ä 4 faire un échange.Pourtant, son nom restera accolé à l'un des plus remarquables échanges de l\u2019histoire de la ligue Nationale, soit celui qui a valu aux Canadiens les servi- Le Grand M a non seulement permis a Jean Béliveau de prolonger sa carrière de deux saisons après avoir parlé de.retraite pour la première fois, mais il a de plus été la cheville ouvrière des deux victoires des Canadiens en coupe Stanley en 71 et 73.Dans leur recherche constante de jeunes joueurs de grand talent, les Canadiens comptent sur une bonne équipe de dépisteurs.Mais on sait que depuis la saison 66-67 le systéme de repêchage a été appliqué aux joueurs amateurs, privant les équipes profes- - sionnelles de joueurs qui, auparavant, leur étaient automatiquement acquis.Les choix se font maintenant selon la position des équipes au classement de fin de saison, la dernière ayant un premier choix, etc.La clé du succès des Canadiens dans ce \u201cjeu de hasard\u201d que sont les séances de re- péchage a été de savoir exactement ce qu\u2019ils voulaient.Cinq dépisteurs parcourent le pays et les Etats-Unis et font rapport quatre fois par année, en novembre, février, mars et avril.Pollock réunit alors ses grands stratèges (le superviseur Ron Caron, Scotty Bowman et deux ex-pilotes des Canadiens, Al McNeil et Claude Ruel) et prépare une liste de quelque 100 noms de jeunes joueurs dont il a le pe- - Avis: Le ministère de la Santé nationale et du Bien-être social considère que le danger pour la santé croit avec l'usage.ces de Frank Mahovlich contre ceux de Mickey Redmond, Guy Charron et Bill Collins.digree entier, en vue des séances de repé- chage de juin.Pour ce qui est de ces fameuses séances de repéchage, Pollock croit qu'on a beaucoup trop mis l'accent sur fes premiers choix.\u201cPersonne n'est infaillible, vous savez, dit- il.En 1969, les Flyers de Philadelphie ont acquis Bobby Clark, qui n\u2019était qu\u2019un seizième choix.En 70, nous avons échangé notre premier choix de cette année-là contre le premier choix de 1971 des Golden Seals de la Californie, qui ont ainsi acquis Chris Oddleifson, qui joue maintenant à Boston.Et c'est là que j'ai passé pour un génie, ou me .suis fait traiter de Parrain: les Golden Seals ont terminé en dernière position tandis qu\u2019avec leur premier choix je mettais le grappin sur Guy Lafleur.Génie?De la chance, tout au plus.\u201d ; Quoi qu\u2019il en soit des premiers choix, le dépistage continue de rapporter des fruits aux Canadiens.Dans notre photo, Shutt, Gardner et Larocque étaient les quatrième, sixième et huitième choix au repêchage de 1972; quant à Gâäiney, il était au huitième rang en 73.\u2018Il n\u2019y a donc rien de mystérieux \u2014 et encore moins de mystique \u2014 dans les succès des Canadiens.Et s\u2019il y a un secret, vous le savez maintenant: il loge dans cette politique très terre à terre et au jour le jour du dépistage et des échanges opportuns, deux domaines où le grand manitou Sam Pollock est passé maitre .Andy O\u2019Brien -\u2014æ Ix La RS .- .La crise du papier de'toilette Après la guerre du Viet-nam, l'affaire du Watergate, la crise de l'énergie, voici qu\u2019un nouveau malheur s\u2019abat sur les Etats-Unis, menaçant toutes les couches de la société.A moins de prendre des mesures restrictives immédiates, les Américains seront privés de papier de toilette d'ici a I'été.Au rythme actuel de consommation, les réserves connues de papier de toilette seront épuisées au printemps.Encore une fois, nos voisins.sont victimes de leur imprévoyance.Important leur papier brut du Canada, ils comptaient sur .d\u2019abondantes ressources à proximité de leurs frontières.Ils furent donc toujours dans une position privilégiée, le payant beaucoup moins cher que les Européens en général.En raison de cette abondance :\u2014 cheap paper \u2014, ils ont mis sur le marché des dizaines de modèles de papiers \u2014 formats géants, papiers de couleurs, à fleurs et à rayures \u2014, sans compter des modèles de luxe à trois et même quatre épaisseurs.Leur incurie leur a fait négliger de mettre au point des techniques modernes.qui leur permettraient de profiter des immenses réserves que constituent leurs volumineux journaux quotidiens.En théorie, les quotidiens des Etats-Unis représentent des réserves plus importantes que toutes celles déjà connues dans le monde et un quotidien comme le New York Times suffirait à lui seul, si on en extrayait le papier de toilette, aux besoins de toute la métropole - [raméricaine.Mais voilà, il en coûtait plus cher de séparer les quotidiens de leur encre que d'importer le papier brut du Canada.L situation change rapidement.: Même s\u2019il est permis de croiré que la pénurie actuelle de papier de toilette est provoquée en partie par les compagnies multinationales désireuses de financer l'équipement très sophistiqué dont elles auront besoin pour exploiter les grands journaux, il n\u2019en reste pas moins que nous \u2018ne pouvons abandonner nos alliés quand le besoin se fait sentir.Le gouvernement canadien devrait diminuer les exportations de papier de toilette à tous les pays qui ne partagent pas nos vues pour en détourner vers les Etats-Unis.Certains des pays vers lesquels nous exportons peuvent d'ailleurs compter sur d'autres moyens de satisfaire leurs besoins.La France, par exemple, est autosuffisante puisqu'elle possède une alternative.Le bidet la place en position de pouvoir se dispenser momentanément du papier de toilette.Notre gouvernement devra s'assurer que les Américains ne se laissent pas aller et .s\u2019astreignent à de rigoureuses restrictions volontaires.Même si j'hésite à employer le mot dans les circonstances, qu'ils fassent un effort.Un bon nombre de mesures destinées à réduire la consommation pourraient être adoptées sans inconvénients graves, et si elles ne suffisent pas, que Washington se résigne à rationner les allées et venues de ses administrés.D'abord, \"que les Américains ferment toutes leurs salles de toilette publiques les dimanches et jours de fête et qu\u2019ils soumettent à de sévères peines d'emprisonnement les écervelés qui lancent des rouleaux complets de papier de toilette sur les patinoires durant les parties de hockey.Une bonne campagne de publicité devrait inciter les citoyens à ne pas faire le vide plus d\u2019une fois, par jour, norme d'hygiène tout à fait acceptable selon tous les médecins.- Enfin, il ne faut plus se faire d'illusions, l'ère des modèles à deux, trois et quatre épaisseurs est bel et bien- terminée.Pour satisfaire leurs besoins quotidiens, les Américains dépensent la somme phénoménale -de 1 443 555 rouleaux de papier de toilette de 640 feuilles chacun.Grâce en partie au bidet, mais surtout à cause du papier à épaisseur simple, les Européens en dépensent six ou sept fois moins.C'est anormal qu\u2019un peuple qui ne compte qu\u2019une faible.partie de la population mondiale consomme pour ses besoins plus de papier que tout le monde.On a beau être propre, on peut se retenir un peu.En adoptant le papier à épaisseur simple, les Américains \u2014 et j'alloue quatre feuilles au lieu des trois qu\u2019on utilise en moyenne \u2014, épärgneront 937 541 rouleaux de papier de toilette chaque jour, soit de quoi répondre aux besoins des Canadiens durant deux semaines.Somme toute, que les Américains prennent leurs précautions eux aussi! 20 \u2014 février 1974 ; \u201c4Ces 3 superbes couteaux (Valeur: approximative d de $4 00) en acier inoxydable poli vous sont offerts gratuitement \u2018contre 4 rondelles de cachetage provenant de bocaux de 6 ou de 10 onces.de café Instantané Maxwell House : our votre argent ot vous nstantané Morel House vous on donne Envoyer À rondelles de cachetage, ainsi que p g p p vos nom et adresse, à: Offre-Couteaux, une offre exclusive qui vous permettra de profiter encore davan- - \u2018tage de votre prochain achat de Maxwell House.Commandez vite un.C.P.2156, Montréal (Que.) 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ajouter le sel et du poivre noir.Mettre plusieurs tranches de citron sur chaque morceau de poisson.Cuire au four 10 minutes ou jusqu\u2019à ce que le poisson soit légèrement bruni et se défasse aisément à la fourchette.(3 portions) pouvoir séparer les filets; si nécessai- SOLE ET ASPERGES 1 livre de filets de sole congelés 1 paquet de 10 onces d'asperges congelées - 2 cuil.à table d'huile à cuisson a cuil.à thé de sel 1 cuil.à table d'huile Y cuil.à thé de sel .Poivre noir .% tasse d'eau froide 1 cuil.à thé de fécule de maïs Dégeler la sole suffisamment pour séparer les filets.Les couper, si nécessaire, en portions.Couper les asperges encore congelées, en diagonale,-en bouts de 1 pouce.Chauffer 2 cuil.à table d'huile dans une poêle épaisse.Y mettre les asperges et les saupoudrer de % cuil.à thé de sel.Cuire à feu vif, en brassant constamment ou en secouant la poêle, jusqu\u2019à.ce que les asperges soient dégelées, bien chaudes mais à peine cuites.Les retirer de la poêle avec une cuillère perforée et les mettre dans un petit plat de service, chaud.Régler le four au plus bas et y garder les asperges bien chaudes.Ajouter 1 cuil.à table d'huile au jus de cuisson dans la poêle.Y cuire vivement les morceaux de poisson, pendant 2 minutes.Tourner les morceaux délicatement, les saupoudrer de % cuil.à thé-de sel et d'un peu de poivre et continuer la cuisson, 2 minutes ou jusqu\u2019à ce que le poisson se défasse aisément à la fourchette.Les mettre dans le plat, à côté des asperges.Mêler l\u2019eau et la fécule de maïs, pendant la cuisson du poisson.Ajouter au jus de cuisson, sitôt le poisson retiré de la poêle, petit à pefit et en brassant.Cuire, en brassant, jusqu\u2019à ce que cette sauce soit légèrement épaissie et comme transparente.Verser sur le poisson et servir immédiatement.(3 portions) MORUE A LA PORTUGAISE 2 livres de filets de morue congelés Huile de maïs 2 tasses de tomates pelées, épépinées et hachées finement 1 tasse d'oignon haché finement 1% de tasse de piment vert haché finement 1 cuil.à thé de sel % de cuil.à thé de poivre noir 4 cuil.à thé de feuilles de basilic séchées % de cuil.à thé de feuilles de thym séchées % de cuil.à thé de feuilles d'estragon séchées % de tasse d'huile de mais AS Dégeler le poisson suffisamment pour pouvoir séparer les filets.| Chauffer le four à 500°.Enduire d'huile de maïs un grand plat à cuire.Mêler les tomates, l'oignon, le piment, le sel, le poivre, les fines herbes et % de tasse d'huile, dans un bol.Disposer les filets dans le plat à cuire, en une seule couche si possible.Les recouvrir du mélange aux tomates.Ü Cuire au four de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse aisément à la fourchette.Servir immédiatement.(6 portions) SOLE AVEC SAUCE AUX CREVETTES 2 livres de filets de sole congelés 3 cuil.à table de beurre 2 petits oignons, hachés finement % livre de champignons, hachés finement 2 cuil.à table de farine > 1% cuil.à thé de sel \u201cA de cuil.à thé de poivre 1 tasse de crème simple (15 p.c.) % de tasse de vin blanc sec % de tasse d\u2019eau 2 cuil.à table de persil finement haché 1 boîte de 4% onces de petites crevettes, égouttées et rincées à l\u2019eau froide courante Ya tasse de gruyère râpé Dégeler le poisson suffisamment pour séparer les filets.Chauffer le four à 400°.Beurrer un plat à cuire de 13 x 9 x 2 pouces.Disposer les filets dans le plat à cuire, côte à côte si possible.Chauffer le beurre dans une poêle épaisse.Y cuire l\u2019oignon et les champignons, en brassant, jusqu\u2019à ce que les oignons soient ramollis.Saupoudrer de la farine, du sel et du poivre et bien mêler.Retirer du feu.Ajouter la crème, le vin et l\u2019eau, en brassant.Continuer _ la cuisson, à feu moyen et en brassant constamment, jusqu'à ce que la sauce bouille et soit épaisse et lisse.Retirer du feu et ajouter le persil et les crevettes.Verser sur les filets de poisson et saupoudrer du gruyère.Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse aisément à la fourchette.(6 portions) e 2 février 1974 \u2014.23 Cette collection exclusive sera DISPONIBLE UNIQUEMENT PAR CORRESPONDANCE par autorisation spéciale de \\ Walt Disney Productions.Bambi, Pluf \u2018 Une offre sins précédent aux lecteurs de Perspectives: | les plus célèbres films de Walt Disney .en quatre volumes mer Sautez sur cette occasion unique \u2018et redécouvrez gratuitement, - chez vous, pendant 10 jours, LE MONDE ENCHANTE DE tr D GRATUIT! 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