La voix de l'Est, 13 décembre 1979, Cahier 2

[" AA VOIX DE EST \u2014 JEUDI 13 DECEMBRE 19709PAGE AZO LA VOIX DE L\u2019EST \u2014 JEUDI 13 DECEMBRE 1979PAGE A 1 Ce = k .: Nw -y W wa \u20ac + » aA 0 STATIONNEMENT GRATUIT {Rest.Clovis) STATIONNEMENT MUNICIPAL (Marchands remboursent vos coupons) ue 15 RENE, Ne 4 Ug NOËL : ça se fête Va, au centre ville de Granby Magasinez chez les marchands membres de l'Association des marchands du centre ville de Granby AGENCE DE VOYAGE Voyages Transatlantique BANQUES Banque Nationale du Canada, Succ.193 rue Principale Banque Royale du Canada Banque Nationale du Canada, Succ.159 rue Principale BIJOUTERIES Bijouterie Jodoin Bijouterie Ledor Bijoux d'Aujourd'hui Distributeur de l'Est Yvan Brouillette ~ BOUTIQUES Boutique Amour Boutique Arpelle Boutique Biba Boutique Claire-France Boutique Le Studio Boutique les Modes Fatima Boutique Marie-Antoinette Boutique Nicoline Créations R Shelton Boutique Renaissance Boutique Silhouette Boutique Suzie (Bo-Jeans) BOUTIQUES ADOLESCENTS ENFANTS Boutique Enfantine Boutique Jan-O-Junior CADEAUX \u2014 CUIRS \u2014 DECORATION SAC A MAINS Cuir-O-Ten-Tik Décoration Princesse Draperies Princesse CHAUSSURES Jim Dumoulin Le Bottier Laperrière et Proulx L'Espadrille Chaussures Yellow Limitée Claude Deslandes DIVERS Animalerie Enr Centre Musical Granby Charlemagne Robert Fourrures Denis Hivon Greenberg's La Cotonnerie Métro Breton Nettoyeur Shefford Pharmacie Jean Coutu Restaurant Clovis Restaurant Place Granby Studic de Musique André LIBRAIRIES IMPRIMERIES Authier & Frère Imprimerie Debesco Papeterie La Liberté Inc.QUINCAILLERIES SPORTS Héroux Sports Léon Tétreault & Fils (Rona) VÊTEMENTS POUR HOMMES Charles Hubert L'Alpaga \u2014 Jeon Gamache Gagnez un voyage pour deux personnes a ACAPULCO ainsi que plusieurs a autres prix.\"ov neg Py en Ww ow a - 8 EE EY 0 1 | \u201c + -\u2014 a Mom = a mow AF a a ew et ra pra #.i À 7 bd Une vision du maire de Granby: vaste piétonniére au centre ville de Granby par Marc Roberge Le maire de Granby, Monsieur Paul-O Trépa- nier, souhaite voir se réaliser un vieux réve: un domaine où le piéton est roi et maître, où la voiture automobile est exclue pour faire place à la verdure, aux pavés imbriqués, aux lampadaires d\u2019époque.LA PLACE DE LA FAMILLE La Place de la famille constitue la première concrétisation de ce rêve qui peu à peu devient réalité.L\u2019accès en sera facilité par le garage à étages, ouvert, qui sera construit d\u2019ici peu dans ce secteur.Il va de soit que les poteaux de fer qui obstruent la rue seront enlevés.Selon Monsieur Benoit Lapierre, coordonnateur à La Société Historique de Shefford, ces poteaux peints en vert datent de 1917.Entre 1917 et 1925, un train électrique reliant Montréal à Granby circulait rue Principale.Les rails furent enlevés en 1925 après que la voie ferrée actuelle fut construite.La Ville de Granby est mainténant propriétaire de ces poteaux qui sont utilisés par Bell Canada, Hy- dro-Québec et Cablevision.Forcément, la rue Principale va perdre des places de stationnement vu qu\u2019elle sera rétrécie d'autant pour permettre l\u2019élargissement des trottoirs qui seront plus large de huit à dix pieds.A L\u2019AVANT-GARDE, 100 .ANS EN ARRIERE! La Ville de Granby entend donner un cachet d\u2019époque à la Place de la Famille.Ce cachet d\u2019époque sera concrétisé par le style des lampadaires qu\u2019on a connu il y a plus de cent ans et, par les pavés imbriqués.Monsieur Paul-O Trépa- nier, Maire de Granby, souhaite se voir réaliserr dans les meilleurs délais son projet de piétonniére au CENTRE-VILLE.Dans ce sens, il croit a juste titre qu\u2019on pourrait procéder par étapes.Mieux encore, dit-il, on pourrait expérimenter et controler la viabilité du projet en tentant déjà une expérience.\u201cSi elle résussit, si elle rencontre les voeux de la population, alors nous saurons que nous pouvons y aller a fond de train et re- aliser ce projet dans les meilleurs délais.\u201d a dit le Maire.Une étude socio-économique a été faite récemment et le rapport devrait étre soumis aux autorités incessamment, au plus tard, dans quelques semaines.A la lumière de ce rapport et de tous les autres qu\u2019on possède à l'hôtel de Ville, il sera sans doute possible de mettre au point un mode expérimental des théories du Maire.Peut- être qu\u2019on pourrait envisager de faire ces essais s dès février 1980.Naturellement, de très nombreuses personnes sont intéressées.et il serait sage_ de les consulter.Ce sont entre autres les marchands de la rue Principale qui y trouvent leur gagne-pain, L'ASSOCIATION DES MARCHANDS DU CEN- TRE-VILLE DE GRAN- BYé qui groupe tous les marchands serieux.Les employés des marchands du CENTRE-VILLE DE GRANBY,é les résidents, les payeurs de taxes et tous les citoyens de Granby.i des 3 étoiles.|SANKYO\u2019raï RU \u201cVOUS VOULEZ ACHETER UN APPAREIL on a les meilleurs prix (i 209 Principale, Granby, Qué.\u201cMAGASINEZ AILLEURS, ACHETEZ CHEZ-NOUS\u201d Papeterie La Liberté inc.SANYO Ciné caméra sonore Elégantes, ultra-légères et silencieuses, Emporter sa caméra sonore en vacances, en voyage ou en visite chez des amis, n\u2019est plus un fardeau.Avec\u201d leur poignée repliable, leur micro télescopique*.Projetez avec un Sanyo sonore 400 4672 Très belle mécanique, grande réputation de robustesse.Lampe 100 W halogène.Ampli 10 W.Son de qualité avec possibilités mixage et surimpression.SOUND-700 422\u201d Tél.372-6263 Monsieur J.EUGENE BRODEURé, un cadre très bien qualifié de la VILLE DE GRANBYé est chargé de ce projet et en étudie toutes les facettes de concert avec \u2018\u2018La Corporation de Gestion de la Ville de Granby C.0.G.E.G.Inc.\u201d DE NOMBREUSES GRANDES VILLES ONT LEUR PIETONNIERE.- L\u2019organisation Mondiale de la Santé s\u2019intéresse de prés a ces projets par le biais de son Service d\u2019Urbanisme.Une série de films a été réalisée par l'Office Nationale du Film du Canada sur les solutions pratiques du dégorgement des centres urbains et cette solution est l\u2019une de celles qui sont mises de l\u2019avant.Le Japon, plusieurs pays européens, le Canada à Ottawa et beaucoup d\u2019autres ont réalisé des piétonnières.Il s\u2019agit d\u2019un retour à la considération et la revalorisation de l\u2019être humain.Dans cette optique, qu\u2019on soit pour ou contre ce projet, qu\u2019on aime ou pas Monsieur Trépanier, Maire de Granby, nous devons au moins lui tirer notre cha- \u2018 peau et saluer en lui un personnage respectueux de la personne humaine et qui est à la recherche du mieu- x-étre de ses concitoyens.| | 171, rue Principate Sran>y Granby - -\u2014 - Voici une merveilleuse idée pour Noël! Réalisez des chandelles FAITES REVIVRE la valeur de vos diamants ou pierres précieuses sur une nouvelle monture J hi \u20ac | fa \u20ac .So ® x | 3 m Ft.| == Sertissage effectué dans notre proore atelier 1939-1979.40 ans, c\u2019est toute une garantie! Service de 48 heures sur réparation -\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 - hm eae Sn Réalisez des chandelles de Noël avec des cartons de lait \u20ac « U C « \u20ac © ri \u20ac + U 0 | - \u20ac ul _ © w c dont vous ferez cadeau a vos amis.Il vous suffit de vous procurer = un carton de lait Pure-Pak du format indiqué ci-dessus, une chandelle de la hauteur indiquée, deux livres de paraffine et trois plateaux de glaçons.F ul Découpez le haut du carton et rincez-le soigneusement.Pilez les = glaçons pour obtenir des morceaux moyens, égouttez-les et remet- Ui tez-les au congélateur.Faites fondre la paraffine au bain-marie.Quand elle est chaude, placez la chandelle au centre du carton et 2 entourez-la de glace pilée.Versez rapidement la paraffine chaude \u20ac sur la glace.Faites refroidir pendant une demi-heure.Découpez > les parois du carton et détachez-les complétement.Le revétement _ intérieur du carton l\u2019empêchera d\u2019adhérer.Votre chandelle est ' rête à décorer la table de Noël.== rem \u2014 \u2014 - - NAA A NN PROFITEZ de notre PLAN HILLETTE bir 1 +} | E PHARMES ; SEAN] LOUIS MICHAUD PROPRIETAIRE JEAN COUTU PROPRIÉTAIRE Spéciaux valides du 13 au 19décembre 1979 ai It ; rr I zzz 5 / SR Comme) - Fa pee EN \u2014 mo \u2014 .orm pues Nous sommes J oi a np = AT : = : ouverts du lundi au vendredi de 9h00 à 22h00 Samedi de 9h à 21h.dimanche de 10h.21h.168, rue PRINCIPALE, GRANBY, 372-666 atomiseur cologne 28mi atomiseur parfum 10m! Une super économie de Une super économie de Une super économie de HAI KARATE collection cadeau Une super économie de Une super économie de Une super économie de PIERRE CARDIN baume après rasage 60 ml le souhait adorable parfum de toilette 15ml Une super économie de Une super économie de Une super économie de AaEEEEEREEEREEB ma OLD SPICE musk pour hommes eau de cologne 114ml BRUT 33 lotion tout usage 340m} smitty smitten poudre parfumé 2.5 oz IY ea Une super économie de $106 Aas EEEEEEEEwL Une super économie de EBSA SSRN SASTRY EEE ESEES FSET Une super économie de $708 LE FF REE EERE TR RY LT TRS TTR The LE AN ew yO rt pet rg ar ar NE a ~- + + ~ & .- te mama mm RL x BAGS po Da A .UN AIR DE FETE - - Les légumes font partie de la fête aussi! A l\u2019occasion de Noël, ha- billez-les un peu pour qu'ils attirent l\u2019attention.Selon les conseillères en alimentation d'Agriculture Canada, la règle d\u2019or pour des légumes at trayants est de les cuire juste ce qu'il faut, pour conserver leur couleur et leur texture agréables et une meilleure valeur nutritive.Si vous les faites cuire à l\u2019eau, ne les noyez pas! Choisissez des légumes frais et utilisez-les le plus tôt possible.Les légumes farcis so nt toujours appréciés.E ssayez des champignons farcis au.fromage comme hors-d\u2019oeuvre; ils disparaîtront en un clin-d\u2019oeil; Pour tarcir des pommes de terre cuites au four, retirez la pulpe et pilez; ajoutez des oignons sautés et de la ciboulette, et rè- mettez dans la robe des pommes de terre.Les tomates farcies, chaudes ou froides, ajoutent à la gaiété de la table; vous pouvez les garnir d'un mélange de riz, de légumes ou de viande.Dans les salades, co mbinez des verdures de texture et saveur ditfé- rentes.Une salade de chou y gagne en couleur en mélangeant du chou rouge et du chou vert, vous pouvez aussi ajouter des atocas cuits ou des dés de pommes rouges non pelées, à du chou vert râpé.Pour rehausser des | égumes en un rien de te mps, essayez différen- \u2018tes garnitures: par exemple, du bacon croustillant émietté avec des haricots verts, des.lanières de piment rouge avec du chou-fleur, des noix hachées avec des carottes, des amandes grillées effilées avec du brocoli.Et il ne faudrait pas oublier toutes les possibilités offertes par les épices et les fines herbes.} Les conseillères en al imentation d'Agriculture Canada vous proposent POUR LES LEGUMES des \u201ccarottes sur nids d\u2019 épinards\u201d pour donner um air de fête à ces lég umes de tous les jours.CAROTTES SUR NID S D\u2019EPINARDS 3 2 tasses de carottes en dés (environ 1 % livre) 3 c.à table de beurre 1 c.à table de jus de citron 2 paquets (10 onces) d'épinards 1 c.à thé de sel 1 c.à table de beurre Pincée de poivre 2 c.à thé de persil à rais haché Cuire les carottes à I\u2019 eau bouillante salée jusqu\u2019à tendreté (environ 1 5 minutes).Egoutter et ajouter 3 c.à table de b eurre, muscade et jus d e citron.Cuire les épinards avec le sel juste pour qu'ils fanent (environ 5 minutes).Ajouter 1 c.à table de beurre et le poi vre.Façonner les épinards en 6 nids dans un plat de service.Garnir avec les carottes chaudes et saupoudrez de persil.6 portions.Un cadeau qui fera chaud au coeur - a mr se tm NE PAS OFFRIR Voyez comment une simple paire de poulets se transforme en un beau couple d\u2019oiseaux appétissants quand ils sont farcis et arrosés d\u2019Amaretto tout au long de la cuisson.Entouré de cresson et de tranches d\u2019oranges, c\u2019est un met aussi savoureux à déguster que beau à regarder.L\u2019Amaretto qui entre dans la composition de la farce et de la sauce à glacer confère à ce plat une saveur incomparable.POUR NOEL POURQUOI \u2018x, \u2026 chaud aux pieds! Nous vous offrons également un vaste assortiment de BOURSES de teintes variées pour compléter votre ensemble.| UN CADEAU Fae QUI METTRA UN x) PEU DE VIE DANS_ 75 | VOTRE MAISON fe ©) Mesdames, nous vous offrons un choix complet de\u2019 chaudes bottes / mode cavalières, longues ou courtes et de style renversé.Profitez de -votre.prochaine sortie JOYEUX NOEL > ol 7 BONNE ANNEE ) A TOUS pour nous visiter, vasis \u2018 vous verrez, vous choix |! n'aurez que I'embar- de ë ras du choix.(mo- nourriture | dele illustré, botte renversée de teinte ivoire.) pour hommes: BOTTES CAVALIERES en beige ou noir, forme plateau et de fabrication canadienne.JOUETS ET ACCESSOIRES POUR TOUS VOS ANIMAUX ANIMALERIE DEGRANBY Enr.(2) | 7 JOHNSON GRANBY, eee TN 372-3616 LES Juugsutes BI ENVENUE 148 Principale - Granby a, ES Tos Ms 3 \\ FE = Vous pensez à un menu différent pour Noël?Pourquoi pas un rôti de porc, suggère .wValerie Allen-Spragge, 1+ {conseillère en alimenta- 4 tion à Agriculture Canada.Le porc offre une viande tendre, juteuse, » .|d\u2019un goût caractéristique fort apprécié et il est plus abondant durant les mois d'automne et d'hiver.-l1 ne faudrait pas croire que le porc ne convient pas à une saine alimentation.La viande des porcs d'au- jourd'hui contient moins de gras marbré; le porc maigre cuit ne fournit pas plus de calories que les autres viandes maigres.La viande de porc est riche en thiamine et en niacine.Et le porc n\u2019est pas difficile à digérer.Selon des expériences récentes à la Division de la consultation alimentaire d\u2019Agricultu- \u201cre Canada, le porc peut être rôti jusqu\u2019à 170° F (au thermomètre à vian- / de) sans danger, bien que la plupart des gens ( - - le préfèrent rôti jusqu\u2019à 185° F.À la températu- Wlitants de tran- qui entre parable, oF Mer en Le A Le er ra a eed La ae TT TT ds Ln Les so oder re de 170° F, la viande est plus juteuse et il y a moins de perte due à la cuisson, par contre, la viande est habituellement plus tendre si elle est cuite jusqu\u2019à 185° F.Lorsque vous achetez des rôtis de porc, allouez de 14 à 13 livre par personne, s'il s'agit de rôtis désossés et de 13 à 1/2 livre par personne, pour les rôtis non désossés.Tous les morceaux de porc frais sont assez tendres pour être rôtis à découvert.Vous pourriez choisir un rôti de cuisse ou un rôti de longe dans la partie du filet, du milieu ou des côtes.Faire cuire les -rôtis de longe à découvert à 325°F, jusqu\u2019à bien cuit (blanc grisâtre).La durée varie selon le degré de cuisson que vous préférez: une longe de porc de 3 à 6 livres requière 2 1/4 à 2 12 heures pour atteindre 170° F et 2 12 à 2 34 heures, pour 185°F.Mme Allen-Spragge vous suggère de glacer le rôti de porc; vous pourriez utiliser de la gelée d'atocas ou de M EE TT ET AT TA A SAS TA TNT TT ATTAQUE VOYAGEZ AVEC.ionite Du porc pour Noël pourquoi pas?pommes, ou essayer cette \u201cLonge de porc glacée avec pêches\u201d.LONGE DE PORC GLACEE AVEC PE- CHES 3 a 4 livres de longe de porc 1 boîte (14 onces) de pêches en moitiès 1/2 tasse de sirop des pêches 2 c.à table de vinaigre \u2018 12 tasse de sucre 12 c.à thé de moutarde sèche 1 c.à thé de paprika 2 c.à thé d'amidon de mais Inciser le gras sur le rôti.Rôtir à découvert à 325°F jusqu'à 185°F au thermomètre à viande 2 12 à 2 34 heures).Pour préparer la glace, âgoutter les pêches, réserver 1/2 tasse de si- \u2018op.Mélanger le sirop ivec les autres ingrédients.Cuire en remuant jusqu'à épais et transparent.Verser la glace sur le rôti et retourner au four pour 10 minutes, en arrosant occasionnellement.Garnir des moitiés de pêches.6 à 8 portions, = PS So IE VAR, À En el Vax gun guivg ive! EP TE SALE VAE QU TE Ai LSE nC Mie IR SL MEME SL) ENB ME SL od OO Sb aL 2 DE RS a A Pensez à Noël Offrez en cadeau: a 4 2 8 8 8 2 4 8 8 8 8 8 2 2 8 2 2 2 4 2 8 2 4 2 4 a 8 8 £ 2 4 2 8 8 8 8 £ 3 La GRANDE NOUVEAUTÉ Très grand choix de NAPPES et NAPPERONS Ligne complète de Cuirette à Rembourrage Ligne complète de Foam LIQUIDATION de nôtre département de laine, accessoires de macramé ainsi que pièces murales .0% DE RABAIS PRINCES, Lissus &X M, OES -2n 372-5466 176, rue PRINCIPALE - GRANBY jolis ensembles Bottes cavalières ou bottes courtes et Bourse assortie 3 Bourse, Bottes Pantoufles ou souliers parmi notre vaste assortiment pour dames et hommes pour hommes, Souliers de fabrication Italienne, Française ou Canadienne dans les marques reconnues telles que Pellet, Casanova, Nunn Bush, etc.Ce WW Wp PW ta yi wry Na Wy de marques Christina, Lavallée ou Bootlegger en cuir véritable, dans un choix de teintes/ mode.135 Principiale Granby CLAUDE ] Te aR it ie alti, Bod ake Te wage SN \u2014 Plan mise de côté = a .aw + Lees mer Be.meee Eer ttt TNL e+-., « w > | § Hs ® x = w oa x} >* Western cuir naturel Peau de mouton renversée combinée cuir naturel Laverne \u20ac Prouts (ree G.GAUDETTE, prés.CHAUSSURES DE DISTINCTION POUR FEMMES ET ENFANTS CHOIX DE BOURSES ets 202, Rue Principale, Granby, Qué.Tél.: 372-6236 Reem mn pe Re re reer en Re Ree eee uf pref cet ÿ « VITRINES - COMMERCES fe INDUSTRIES - PARTY Comment conserver votre poinsettia Il est devenu pres- qu\u2019une coutume d'offrir un Euphorbia Pullcher- rima à Noël.Mais qu'est-ce que c'est?di- rez-vous.Tout simplement un Poinsettia.Mais oui vous savez ces magnifiques plantes à fleurs rouges, roses ou blanches.On les donne et on les reçoit toujours avec ravissement, mais une fois dans votre appartement que ferez- vous pour conserver votre poinsettia en santé?\u2018Certaines personnes semblent avoir quelques difficultés à garder leur poinsettia beau et vigoureux.En suivant ces conseils, vous aurez une belle plante qui fera - l'envie de- toutes vos amies.Tout ce qu'il faut faire.et ne pas faire C\u2019est un fait que le poinsettia est capricieux, il demande donc un endroit tempéré, bien éclairé et huimide.A éviter comme la peste; un air sec.Fragile de nature, le poinsettia ne peut supporter l'eau froide, il faut donc faire GRAND CHOIX D'ARBRES DE NOEL 48° 9% + La direction ot leur personnels s'unissent pour souhaîter à à tous un JOYEUX NOEL ET BONNE ANNEE 80.4.trés attention et ne se servir que d'eau tiède pour l'arroser et la vaporiser.Il demande aussi une vaporisation réguliere.Un jour viendra ou votre plante verra ses fleurs jaunir et tomber, il faudra alors diminuer les arrosages.et la placer délicatement dans un endroit frais: Au mois d'avril, on taillera la plante et on la rempotera.C\u2019est à ce moment là qu'on augmentera graduellement la chaleur, les arrosages a l'eau tiède sns ou- A AUTHIER & FRÈRE INC.261 Prigeipele * Granoy 372- 3368 blier bien sûr les engrais.C'est ainsi que vers la fin du mois de mai, deg nouvelles repousses re-® commenceront a seg montrer le bout du nez.2 Elle voudra alors du so-5 leil, une température de | 65 à 72 degrés un arro-k, sage à tous les deux w jours en saison et une gl fois par mois en période a de repos.Ne pas ou-* blierr de vaporiser tous © les jours en saison vé- « gétative.Vous voyez bien que ce n\u2019est pas sorcier de garder son poinsettia beau longtemps.EMBRE 1979PAGE A18 dE CSDI TS DEC AE AAAET IS TIR A ET NOM MS LA WEIN DN LEST \u2014 ; par 9 SE = RTP == \u201cVOILA LA SAISON DU LAIT DE POULE DECEMBRE 1979PAGE Le temps est venu m pour toute bonne hôtes- = se de retrouver le bol a punch, car la saison du Wait de poule (egg-nog) est de retour.La charmante tradition qui inci- {à te à offrir, au temps des y Fêtes, biscottes et lait u de poule aux invités, xS'avére une facon O agréable et charmante x de recevoir.- UDI 1 Si vous n'avez pas de bol a punch, ne vous mettez pas martel en tête.Votre vaissellier contient certainement plusieurs objets qui, en fait, sont des bols à punch qui s\u2019ignorent.Que penser par exemple de la soupiére en porcelaine anglaise de grand-mére qui dort au fond de la plus haute tablette?ou bien d'un bocal pour les poissons rouges que les enfants réclament depuis toujours et qui pourrait me servir d\u2019abord à votre réception avant d'\u2019accueillir les silencieuses petites bêtes?Ou encore de ce magnifique vase en verre taillé que vous avez reçu à votre mariage et qui n'a jamais servi?Et si rien de tout cela ne vous est possible, vous pouvez utiliser le bol à mélanger de tous les jours que vous aurez joliment décoré de verdure ou de houx.À la rigueur même la jarre à biscuits pourrait servir, si elle est suffisamment grande.Maintenant que la décision est prise, il ne vous reste qu'à préparer le lait de poule.Pourquoi ne pas essayer un\u2018fait de poule à l\u2019Amaretto?L\u2019Amaretto di Saronno, cette liqueur italienne au goût subtil, lui donnera une saveur extraordinaire, A Ll'AMARETTO ce \u201cje ne sais quoi\u201d qui sort de l'ordinaire.Les jaunes d'oeuts, le sucre, le lait et l\u2019Amaretto di Saronno sont brièvement chauffés ensemble, ce qui donne une saveur encolé plus liée, plus homogène.Si vous ne connaissez pas encore I'Amaretto di Saronno, ce qui parait peu probable, vous en serez émerveillé dès que vous l'aurez goûté, et vous vous ferez une joie de le faire découvrir à vos amis.Les biscottes à l'Amaretto seront, irrésistibles.Voilà bien les compagnons par excellence de votre extraordinaire lait de poule.LAIT DE POULE À L\u2019'AMARETTO 6 jaunes d\u2019oeufs a tasse de sucre 4 tasses de lait % tasse d'Amareito di Saronno Joyeux Noël Bonne et Heureuse Année A tous nos clients et amis, à l\u2019occasion de la période des Fêtes, nous vous rappelons que nous nous faisons toujours un plaisir de vous servir lorsqu'il s'agit de bien vous vêtir, mada- AUX FIANCES DE NOEL NOS MEILLEURS VOEUX SILHOUETTE À\\ Le salon de la MARIEE à.220 PRINCIPALE GRANBY Cm awe {FpeSdsesasesescsaacsesasdsnsdatinadsdacoeseaesdseaeseaeseadseaase dod sd hese ease sess 5eseSe see Seon ses Terese ese aes ese seseqe see sesese5esese sd: G G C C 2 cüillerées à thé de vanille 2 tasses de crème épaisse 6 blancs d'oeufs, battus fermes Mélanger dans une casserole les jaunes d'oeufs, le sucre et le lait.Battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Ajouter l\u2019Amaretto di Saronno.Sur feu doux, brasser jusqu\u2019à ce que le mélange épaississe.Couvrir er réfrigérer.Y ajouter la vanille et ! tasse de crème.Verser \u2018 ce mélange de crème dans un bol à punch de 2 litres (2% pintes).Battre le reste de la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme.Incorporer la crème et les blancs d'oeufs au mélange de lait.Servir immédiatement, garnir de crème fouettée et saupoudrer de muscade fraîchement moulue.10 à 12 portions.BISCUITS ROULES A L\u2019'AMARETTO % tasse d'Amaretto di Saronno 2 tasse de beurre ou margarine % tasse de cassonade foncée, bien pressée % tasse de pacanes émincées A tasse de farine tou- t-usage non tamisée Dans une casserole, mélanger l'Amaretto di Saronno, le beurre ou la margarine et la cassonade foncée.Amener à ébullition.Retirer du feu et incorporer la farine et l'es pacanes.Battre jusqu'à ce que:le mélange soit homogène.Déposer par cuillerée à table sur une plaque a biscuits beurrée.Cuire seulement 6 biscuits à la fois de 6 à 8 minutes au four préalablement chauffé à 190° (375°F) ou jusqu\u2019à ce qu'il soit d'un beau brun foncé.CRAG CAA CAG IGE CGA GA ES 52 S250 S256 26 6252 5553525252625 25 25252 526 a! DU NOUVEAU AU BAR 2 SALLES Kw MANGER Restaurant ler plancher Spécial tous les jours salle a manger: 2e plancher Mets chinois et fruits de mer Lundi au vendredi Buffet chaud chinois SALLE DE RECEPTIONS (3e plancher) pour noces et réunion.POUR RESERVATIONS: 372-3548 190 Principale Granby.i Laisser reposer les biscuits pendant une minute avant de les rouler comme un petit gâteau roulé pendant qu\u2019ils sont encore chauds.Refroidir.dans une boîte hermétiquement fermée dans un endroit sec et frais.Environ 40 biscuits.Pour varier, si vous aimez des biscuits plus minces et croquants, ajouter % tasse de farine à la recette.Déposer par cuillerée à table sur une plaque à biscuits graissée.Cuire de 6 à 8 minutes ou jusqu\u2019à bien doré.Laisser reposer sur la plaque 2 minutes, puis les enlever et refroidir sur un plateau.Ces biscuits peuvent être glacés d\u2019un mélange de | tasse de sucre en poudre et 2 cuillerées à table d'Amaretto di Saronno.Laisser reposer à la tempéretu- re ambiante jusqu'à ce que le glaçage durcisse.Environ 40 biscuits.CIC 2CILICH aS asset es es es eSese aacocacsencacacac Scenes Se CACC 2925205252525 Se52525ehe 5252550 52525254 525252525 ICACACPCICICACISICICICICACACICACS \\J J IH) Dodo SIICICIE c c5eb25d525d6d525¢ 3.cc proc coee CC PDOGOODOGODODDOISIOO Conserver - WN, Py ay MW Nw Ny nv AR PA.15 2748 Wy wag => Es ~~ ot = = Rs == Ey = £3 Bd Regd 3 a a > pg Be Es = on es En = hd Sp =X = =.Ex) À a ge i) ES = = tS ex ES = Ne x3 > = L = = = 3 S 3 ROIS) SIS 5 ES = RS so = SNS SSA =.os -e ey BN Es SY mm Ny SN te N pe ON = RN) > S N ; ue 5 __ Wo ee] NY OAs Tas 3 Lifts S S Ae et) 4 3 = __ N VS NN A S ZA i, 2 £7 Les 5 = _ N 3 N oe.5 res cas 5 Ÿ NS AN N te SN A SN 3 es CP cs = raz SX Wo AE GE ZZ p= els 53 N FR) IXY N a, WN N 73 NA) A 3h 2 7 A Ct vas JM NS NE (Z (Yd Ge Ne on RX) ON (XT i da I IRR 3 ske LY) rg oe 7 NES 0 (D Su MS S =) RN Zr JT CA RC) N No N À N° Ng EN NN.AN N CAM DA 3 RS J We d AN) 2 Es ZA £25 = SR = NN WW ay 2, = 5 = 55 po ps $ » ARS Qu NM) = À 7 4 7 an A ® vay, N ji 123 7 A) ALY N 7 R ANY A) \\ VA) A À SENS ÿ 2 CA 7 % Ve) 3 &) 7%, 4 \u2018All A % 2 : n° 3 N i) AX) y N) À 2 rg CH gp ve N} - ee - 7 ~ Œ 7 7 7 + = J = / UE HN A) ON > NN î ~ a) A \u2019 A Ja 1 À VD i H ) A | À 3 Lt ss AS _.yA oo a or AV x) ER lop?= Qu IY wat W UY) 9 ss SN S RS RS i Vid jit : 0 > J - N x A Ep = % La: nN) WN + ES Q > PORN a a+ ; on ~~ R \"> oN < a A - Nae py y 3 NS a ES + CRE HN ({% = N LY RK) a, = nu Ky : 4 Ry EY y = Rs '\" A & | 4 7 oN ~~.D A 2/ I 4 7 Qu 3 70 ÿ i / 1 i\u2019) AM À 3 b - Lr (7 9 \u201c À RY A AJ LA adeau LAST Ww a.UF fs [13 2X sly fi \\ WV y 2B uw (AT GIE (} g RA A ui 7 ) VA) 7 AT I LA VOIX DE L\u2019EST \u2014 JEUDI 13 DECEMBRE 1979PAGE A20 LA VOX DE L'EST \u2014 JME Ah Ome memes car ae acne = 2 (A \u2018KA fi 2 14) ee N\\A 7 A4 NT, D REC LA) > 4 st pat 1 ath Re ce A AL eu el, PSA) \\ 3) +.Ax 1 1, (A {} i fro! \\ { Nl 4 I R (EAN + ATi A) 1 i A)! 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