La voix de l'Est, 12 septembre 2015, Arts - Week-end

[" SAMEDI 12 SEPTEMBRE 2015 La Voix de l'Est CAHIER W P H O T O A L A I N D I O N VOYAGE AU CREUX DE LA VALLÉE D\u2019ANNAPOLIS PAGES W4-W5 GOURMAND LE GOÛT DE L\u2019ÉTÉ.EN PETITS POTS PAGE W7 @lavoixdelest facebook/ lavoixdelest UN PREMIER ALBUM SOLO POUR PASCAL GAUTHIER CHAQUE CHOSE EN SON TEMPS PAGE W3 3769304 ?Massothérapie ?orthothérapie ?prograMMation neurolinguist ique (pnl) Investir sur sa santé, c\u2019est transformer sa vie.101, rue du Klondike, Saint-Alphonse ?450 776-6539 ?www.espacesp.ca (Anciennement Clinique votre santé) Cinéma Éric Moreault Le Soleil Paul à Québec est, sans contredit, l\u2019événement de la rentrée culturelle 2015.Il s\u2019agit d\u2019une première au cinéma québécois?: l\u2019adaptation «?en vrai?» d\u2019une BD, celle d\u2019un tome de la couronnée de prix et très populaire série des Paul de Michel Rabagliati.Aidé par une distribution toute étoile, François Bouvier, un réalisateur chevronné et sensible, s\u2019est chargé de transposer cette histoire universelle d\u2019une famille qui accompagne le patriarche jusqu\u2019à son dernier souffle.Mais pour y arriver, l\u2019auteur a dû puiser dans de douloureux souvenirs intimes.La BD, publiée en 2009, raconte de façon très humaine les derniers mois de la vie de Roland (Gilbert Sicotte ), le beau-père de Paul (François Létourneau) qui souffre d\u2019un cancer.« C\u2019est peut-être [mon œuvre] la plus autobiographique : seuls les noms ont été changés.Une histoire comme ça, ça ne s\u2019invente pas.J\u2019étais bien placé pour la raconter et je l\u2019ai fait de la façon la plus honnête possible », explique Michel Rabagliati en entrevue.Le bédéiste a accompagné son beau-père pendant trois mois.« On était là tous les soirs.» Les « camions d\u2019Urgel Bourgie » qui viennent sur une base quotidienne, il les a vus.Cette transposition fait de Paul le narrateur et témoin privilégié des événements dramatiques : c\u2019est son point de vue.Ce rôle d\u2019observateur du déclin d\u2019un homme orgueilleux, mais aimant n\u2019a pas été sans causer des soucis à l\u2019auteur et au réalisateur au moment de la scénarisation.« Bizarrement, c\u2019est l\u2019œuvre où Paul est le moins présent », explique François Bouvier (Histoires d\u2019hiver).Et où, malgré le titre, Québec joue un rôle effacé.Il a donc fallu prendre certaines licences créatives avec la réalité, des « petites tricheries », comme dit le réalisateur.On a ainsi laissé Roland et sa femme (Louise Portal) à Saint-Nicolas et situé le centre de soins palliatifs dans la région, plutôt qu\u2019à Montréal .Mais les créateurs ont surtout voulu « donner une vie à Paul en dehors de Roland, avec sa blonde (Julie Le Breton) et leur fille Rose ».On le voit donc avec sa chorale et avec son père typographe, des éléments autobiographiques.« J\u2019étais complètement à l\u2019aise avec ça.On a cherché en nous », souligne Michel Rabagliati.La plus belle trouvaille reste de lier cette fin de vie à l\u2019éveil artistique de Paul, qui décide de prendre la plume pour devenir bédéiste.« C\u2019est une idée à moi, s\u2019exclame Rabagliati, pas peu fier de son coup.Il fallait que ce soit plausible » à défaut de respecter la véritable chronologie de la vie de l\u2019auteur.Il en a profité pour glisser d\u2019autres références au 9e art, notamment à Red Ketchup et à Réal Godbout ainsi qu\u2019à Tintin d\u2019Hergé, afin de « cimenter l\u2019idée que [Paul] va vraiment se mettre à faire [de la BD] ».De toute façon, il fallait bien que le film ait son propre langage cinématographique.François Bouvier dit avoir respecté de façon « rigoureuse trois, quatre scènes » qui s\u2019y prêtaient.Reste que « c\u2019est une adaptation ».« Il y a une inspiration et un respect de l\u2019essence, de l\u2019humanité des personnages.Mais [le tournage], c\u2019était ma prérogative.» Ce que reconnaît volontiers Michel Rabagliati.Sur le plateau, « t\u2019es tassé, c\u2019est le réalisateur qui prend les commandes ».Lui qui tient à sa liberté de création où il est le « grand timonier », il a constaté qu\u2019il n\u2019avait pas « grand contrôle ».Mais la chose s\u2019est déroulée en toute connaissance de cause puisque l\u2019auteur avait pris soin de consulter des collègues comme Christine Brouillet et Patrick Sénécal .Et dans le plus grand respect.« Je suis sacrément bien tombé avec François Bouvier.J\u2019ai entendu des histoires d\u2019horreurs en adaptation.C\u2019est pas ça qui s\u2019est passé.François était affectueux de mon œuvre, toute l\u2019équipe avait lu [Paul à Québec].On est vraiment dans le ton : on passe du rire aux larmes, comme dans mon livre.Et c\u2019est comme ça qu\u2019on l\u2019a traité.Je suis super content.» Au point de recommencer comme scénariste, si l\u2019éventualité se présente, mais pas comme réalisateur.Trop stressant : « C\u2019est complètement débile.» Il s\u2019est plutôt évertué à terminer Paul dans le Nord, qui sortira le 14 octobre.Un album qui marque la fin d\u2019un cycle de jeunesse pour son héros ordinaire.Non seulement il considère avoir fait le tour, mais il n\u2019a « pas vraiment d\u2019idées » pour des chapitres subséquents.En attendant, il y a ample matière dans les huit volumes de la série des Paul.Et un interprète qui a la même dégaine en la personne de François Létourneau.« Quand j\u2019ai lu Paul à Québec, c\u2019était déjà une évidence », commente François Bouvier.Et maintenant que le film est fait, « je vois mal comment ça aurait pu être un autre acteur ».Une opinion partagée par l\u2019auteur : « à cause de son physique, de sa candeur, de sa bienveillance.Dans le film, on le croit tout de suite », commente Michel Rabagliati.Mais le long métrage compte aussi sur la « performance exceptionnelle » de Gilbert Sicotte.« Je ne peux pas imaginer qu\u2019un autre acteur ait pu faire ça », estime François Bouvier.En fait, c\u2019est toute la distribution qui est solide.« J\u2019ai réuni une famille extraordinaire.Je crois que le film ressemble exactement à ce que je voulais qu\u2019il ressemble.[.] Inutile de vous dire que je suis ébahi.Je dis souvent qu\u2019il y a des acteurs qui deviennent meilleurs avec certains réalisateurs.Aujourd\u2019hui, je dis humblement que je suis devenu meilleur réalisateur en raison des acteurs qui font partie de la distribution.Ils me font bien paraître », rigole-t-il.Avant de prendre l\u2019affiche, le 18 septembre, Paul à Québec sera le film d\u2019ouverture du Festival de cinéma de la Ville de Québec, la veille \u2014 un choix logique vu que la capitale y sert de décor.S\u2019il s\u2019agit d\u2019un « honneur immense » pour le réalisateur et le bédéiste, cette projection revêt un caractère très particulier pour François Létourneau puisqu\u2019elle se déroulera devant la famille du natif de Sainte-Foy.« Ça va être très touchant .» Nul doute.Paul à Québec Souvenirs intimes L\u2019auteur michel Rabagliati n\u2019est pas peu fier de l\u2019adaptation qu\u2019a faite François Bouvier de Paul à Québec.\u2014 photo la presse 3806203 3614844 3769161 3804512 W2 samedi 12 septembre 2015 La Voix de l'Est Bouffe maison JLM Plats savoureux frais & surgelés 500-1, rue Guy, Granby 450 521-2325 www.bouffemaisonjlm.com info@bouffemaisonjlm.com Depuis 9 ans Nous offrons plus de 100mets délicieux préparés et prêts en 5minutes.Produits frais à tous les jours ! 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J\u2019ai rappelé Christian.» Entre les deux hommes, la connex ion étai t é vidente et tout a déboulé.« C\u2019était en moi depuis longtemps, mais avec lui, ça a débloqué.Des refrains me sont apparus et des chansons ont pris vie grâce à la magie de Christian.» Le résultat est une galette éponyme de 12 pièces, incluant quatre inédites, toutes écrites en anglais (voir encadré).« C\u2019est sorti comme ça.J\u2019ai été élevé dans le rock, et l\u2019anglais m\u2019est venu naturellement.» À cela se sont ajoutés quatre chansons classiques \u2014 dont Amazing Grace qui occupe une place spéciale dans son cœur \u2014 et quatre morceaux plus pop, ou plutôt « pop-rock-lyrique-actuel » précise-t-il en souriant.Pascal Gauthier n\u2019a pas encore mis la touche finale au CD.Lui et son équipe en studio peaufinent et repeaufinent le produit.Mais il promet que tout sera prêt au début d\u2019octobre.La fierté, pourtant, se lit déjà dans ses yeux.« En écoutant des bouts, j\u2019avais la chair de poule.Ça me rejoint musicalement parce que ça rallie les deux univers en moi, le lyrique et le pop.» « J\u2019ai fait bien des choses, mais c\u2019est l\u2019étape la plus importante de ma carrière.J\u2019ai adoré faire cet album.Ça a réveillé quelque chose en moi.Voilà qui je suis.J\u2019espère que les gens vont aimer », laisse tomber le chanteur, qui a choisi de s\u2019autoproduire.UN LANCEMENT-SPECTACLE Pour souligner ce premier opus, Pascal Gauthier a choisi de se payer la traite.L\u2019événement aura lieu le 22 octobre à 20 h au Palace de Granby, rien de moins.« J\u2019ai déjà chanté au Palace, mais ce sera la première fois en solo.Je me gâte ! J\u2019ai une nouvelle équipe de cinq musiciens sur scène avec moi.Je suis très fébrile ! » Pour le quadragénaire, il était hors de question de se priver.Le son, la scène, l\u2019éclairage.tout dans cette salle, dit-il, permettait de rendre justice au contenu de ce nouvel album.« On prend la salle au complet.Je croise les doigts pour la remplir ! » Pour en savoir plus, on visite le www.palacedegranby.com PASCAL GAUTHIER PRÉSENTE PASCAL GAUTHIER «Voilà qui je suis» «Ça me rejoint musicalement parce que ça rallie les deux univers en moi, le lyrique et le pop», explique Pascal Gauthier au sujet de son album éponyme.\u2014 PHOTO ALAIN DION Quatre créations, quatre ambiances Daddy, Daddy «Je chante Daddy, Daddy, lay your head on my hand.Mon père est mort d\u2019un AVC dans le bois avec moi.Et c\u2019est ce que j\u2019ai fait: j\u2019ai tenu sa tête entre mes mains.» Bring a Little Love «Je me suis demandé: qu\u2019est-ce qu\u2019on peut faire pour se sortir d\u2019une situation difficile, d\u2019un conflit?» To Be One «C\u2019est une chanson sur l\u2019amour, sur le fait de ne faire qu\u2019un avec l\u2019autre.» Sing That Song «C\u2019est joyeux.Ça parle de l\u2019importance des amis dans la vie.» 3812146 W3 SAMEDI 12 SEPTEMBRE 2015 La Voix de l'Est À l\u2019achat de 5 spectacles différents, obtenez un 6e spectacle gratuitement, la gratuité s\u2019appliquant sur le spectacle le moins cher.Forfait d\u2019abonnement pour une durée limitée Date limite Du ForFait : 19 septembre 2015 La maisoN de la Culture de WaterLoo Hôtel particulier Première partie : Winds of War VoyaGe La vallée d\u2019Annapolis, en Nouvelle-Écosse, paraît beaucoup plus loin sur une carte qu\u2019elle ne l\u2019est vraiment.Plusieurs compagnies aériennes offrent la liaison entre Montréal et Halifax en moins de 2 heures et souvent pour moins de 400?$.On se trouve alors à quelques pas d\u2019une région viticole en pleine effervescence où les vins et les paysages sont étonnants.Karyne Duplessis piché Collaboration spéciale JOur 1 10?h Vallée de Gaspereau Il faut rouler un peu plus d\u2019une heure, depuis Halifax, pour se rendre au cœur des vignobles de la vallée d\u2019Annapolis.Plusieurs sont établis au sud de Wolfville, près de la rivière Gaspe- reau.Selon les marées, le cours d\u2019eau ressemble tantôt à un ruisseau aux rivages de couleur ocre, tantôt à une rivière nourricière pour les cultures avoisinantes.Entre petits villages et collines verdoyantes, des kiosques de fruits se succèdent au bord de la route.On y trouve aussi les jolis moutons à la tête frisée de Gaspereau Valley Fibres, qui vend ses laines colorées dans une vieille grange retapée.Un bel arrêt en route vers les vignobles.830, route Gaspereau River, Wolfville 10?h?30 Dégustation à Gaspereau Vineyards Avec ses bâtiments d\u2019un rouge éclatant, le vignoble Gaspereau est impossible à manquer dans le paysage.C\u2019est parfait, car on s\u2019y pose pour déguster les premiers vins de la journée.L\u2019entreprise a été la première à s\u2019installer près de la rivière en 1997.Ses rangs d\u2019aca- die blanc, de chardonnay et de riesling sont alignés sur le coteau.La boutique du vignoble vend des souvenirs de la région.On propose aussi la location de vélos et de casques pour une heure ou pour une demi-journée.On saisit l\u2019occasion pour se dégourdir les jambes et enfourcher une monture jusqu\u2019au prochain arrêt.2239, White Rock Road, Wolfville 11?h?30 Visite du domaine Benjamin Bridge Après 2 km, il faut trouver le domaine Benjamin Bridge.Aucune affiche n\u2019indique l\u2019endroit où sont produits les mousseux les plus prisés de la province.La raison est simple : il faut prendre rendez-vous.La nouvelle boutique se trouve en contrebas de la route.Pinot noir, chardonnay et pinot meunier : ici poussent les mêmes variétés qu\u2019en Champagne.Le vignoble sert des bulles fines et délicieuses élaborées par le Québécois Jean-Benoît Des- lauriers.On prend le temps de se poser et de savourer un verre à l\u2019ombre des parasols pour admirer la vue sur la vallée.1842, White Rock Road, Wolfville 12?h?30 Dîner au Luckett Vineyards De l\u2019autre côté de la vallée de Gaspereau, le vignoble Luckett se trouve au sommet du coteau, sur la montagne du Sud.La vue donnant sur le bassin des Mines et le cap Blomidon est à couper le souffle.mais pas l\u2019appétit.Tant mieux, car la carte propose des produits locaux délicieux.La chaudrée de fruits de mer est crémeuse et savoureuse, tout comme le plat d\u2019antipasti qui regroupe des pains et des fromages de la vallée.Le domaine Luckett est le plus visité de la vallée et ça se comprend : ses vins sont originaux et bien faits.Après la dégustation, une visite dans les vignes s\u2019impose.Au milieu des rangs, une cabine téléphonique anglaise permet de faire des appels gratuits partout en Amérique du Nord ! 15?h Lieu historique national de Grand-Pré Grand-Pré est un lieu de pèlerinage pour les Acadiens.C\u2019est à cet endroit que des centaines de familles acadiennes ont été déportées en 1755.Si elle n\u2019est pas joyeuse, la visite des lieux et de l\u2019église permet de prendre toute la mesure du drame acadien.Le paysage de Grand-Pré est classé au patrimoine mondial de l\u2019UNESCO.Les champs autour sont d\u2019anciens marais salants qui ont été asséchés par les Acadiens à l\u2019aide de digues et d\u2019aboiteaux.La plaine fertile s\u2019étend sur plusieurs kilomètres.Elle était considérée comme le « grenier de l\u2019Acadie » et ses terres sont encore aujourd\u2019hui parmi les plus fertiles du pays.Fait intéressant : à marée haute, le champ est situé sous le niveau de la mer ! 2205, route de Grand-Pré, Grand-Pré 17?h Souper au Caveau Le domaine de Grand Pré est le plus vieux vignoble de la Nouvel- le-Écosse.Les premières vignes ont été plantées dans les années 70.Racheté en 1996 par le banquier suisse Hanspeter Stutz, l\u2019endroit a été métamorphosé.Effervescence dans la vallée d\u2019Annapolis Le Privet House.\u2014 PHOtO tirÉe d\u2019iNterNet W4 sAMedi 12 sePteMbre 2015 La Voix de l'Est Accompagné par Alain Croisière : EXCLUSIF! SaInt-PEtErSboUrg à MoSCoU Départ du 3 au 16 juillet 2016 (13 nuits) Vols internationaux, excursions et service à bord en français Croisière 10 nuits + 2 nuits à Moscou 4* (30 repas) À partir de 4 979 $* par personne, en occ.2.Reste 5 cabines Départ de Cowansville et Granby 509, rue Sud, CowanSville \u2022 450 263-7100 Fonds OPC 1$/1000$ en sus.Détenteur d\u2019un permis du Québec Accompagné par Héléna 2 169 $ par personne / occ.2 / Tout inclus / Vols directs de Transat / Reste 10 chambres / Taxes de retour : 29 $ US non inclus Reste 8 chambres CoSta rICa Meilleur prix Sur le MarChé vente de billetS d\u2019avion CoSta riCa 699 $ Disponibilité très limitée : Moins de 10 sièges à ce tarif Départ de Dorval le 2 février : 6 h / Arrivée à San José à 13 h (Via Miami) Retour le 15 février de Liberia à 14 h / Arrivée à Dorval à 23 h 40/ (Via Miami) Si vous désirez hébergement et location véhicule nous pouvons les réserver pour vous.Pour ces dates de voyage seulement : frais applicables si vous voulez changer de date de retour.Premier bagage : 25$ / Aller simple/ Max.23 kg Taxe retour : payable à Liberia : 29US/PP (sujet à changement) GROUPE PLAGE EXCLUSIF dU CoSta rICa HIVEr 2016 liberia, le 4 février 2016 (2 semaines) VInS, CHâtEaUX Et rIVagES : déCoUVrEz bordEaUX, 2 nuits toULoUSE 3 nuits barCELonE 2 nuits Départ du 15 SepteMbre au 1er oCtobre 2016 (15 nuits) Suivi de 8 jourS de CroiSière en Méditerranée : Palerme en Sicile, Naples, Rome, Livorno (Florence/ Pise), Marseille et Majorque.33 repas, À partir de 3 799 $ Prix régulier: 1 068 $ 3803099 Voyage Effervescence dans la vallée d\u2019Annapolis L\u2019homme d\u2019affaires a investi des millions pour y attirer les touristes.Le domaine propose une vingtaine de produits à déguster.Hanspeter souhaitait aussi que son vignoble possède l\u2019une des meilleures tables de la région.Coup de chance, sa fille Beatrice est mariée au chef Jason Lynch.Ensemble, ils gèrent le restaurant Le Caveau.C\u2019est l\u2019endroit parfait pour goûter les poissons et les fruits de mer de la région.11 611, route 1, Grand-Pré JOUR 2 10?h Visite de Wolfville Difficile de résister au charme de Wolfville.Avec ses petites boutiques et ses maisons colorées, la ville universitaire est dynamique.Quand les étudiants sont en ville, la population double à plus de 7000 habitants.Les rues sont particulièrement bondées les mercredis soir et les samedis matin, puisque les fermiers y tiennent un marché public.C\u2019est l\u2019occasion de découvrir les produits locaux.Dans la rue principale, on s\u2019arrête au T.A.N.Coffee pour prendre un latté avant de poursuivre l\u2019exploration des lieux.Derrière le café se trouve le parc Waterfront, non loin d\u2019où part un sentier qui sillonne la ville sur 12 km.T.A.N.Coffee : 378, Main Street, Wolfville 11?h?30 Dîner au Privet House Le restaurant Privet House se distingue dans la rue principale de Wolfville.Son menu de style bistro est préparé avec des produits locaux.Les soupes et les salades sont offertes en deux formats \u2014 tasse ou bol \u2014 que l\u2019on choisit selon son appétit.Un petit verre de blanc pour accompagner votre sandwich ?La carte du Privet House met en valeur les vins de la Nouvelle-Écosse.406, Main Street, Wolfville 13?h Dégustation chez Planter\u2019s Ridge À moins de 10 km de Wolfville, Planter\u2019s Ridge est le nouveau vignoble de Port Williams.John McLarty et Lisa Law ont quitté leur Ontario natal en 2011 pour lancer leur « projet de retraite ».Ils ont restauré la grange vieille de 150 ans pour en faire une salle de dégustation, un chai et un cellier.Promis, vous n\u2019aurez jamais vu une aussi belle grange ! Les fondations en pierre et les poutres de bois ajoutent beaucoup de cachet à l\u2019endroit.Sur le comptoir, on propose cinq vins et un hydromel.Outre le rosé \u2014 l\u2019un des meilleurs de la région \u2014, l\u2019hydromel est savoureux et peu amer.1441, Church Street, Port Williams 14?h Le domaine Blomidon Le domaine Blomidon se trouve de l\u2019autre côté du bassin des Mines.Pour la première fois, le paysage est différent.On peut observer l\u2019immensité du grand pré et les collines près de Wolfville.Les amateurs de mousseux seront heureux, car le domaine produit quatre vins effervescents.Le vignoble propose deux visites guidées par jour, la première à midi et la seconde à 14 h.On se joint au groupe pour découvrir que le domaine possède les plus vieilles vignes de chardonnay de la région.Les fruits sont utilisés dans la cuvée « chardonnay unoaked » dont le style croquant rappelle les vins de Chablis.10 318, route 221, Habitant 15?h Randonnée au parc provincial de Blomidon Le cap Blomidon est un joyau de la vallée d\u2019Annapolis.Ses falaises hautes de 180 m se détac hent du bassin des Mines.Le coup d\u2019œil est spectaculaire ! C\u2019est l\u2019endroit idéal pour observer les plus grandes marées du monde, celles de la baie de Fundy.De plus, le parc propose plusieurs randonnées pédestres, dont la plus prisée, la Cape Split Trail, parcourt les falaises sur 16 km.3138, route Pereau, Canning 17?h?30 Souper de homard Le village de Halls Harbour se trouve sur la rive nord de la Nou- velle-Écosse.La route est longue et sinueuse pour s\u2019y rendre, mais le dépaysement est total.On se retrouve dans un minuscule village de pêcheurs du XVIIIe siècle, où la vie est encore rythmée par les marées.En fin de journée, les visiteurs sont nombreux à s\u2019y rendre pour voir le soleil se coucher sur la baie de Fundy.L\u2019endroit est aussi bien connu pour son restaurant de homard.Établi dans de vieux bâtiments de pêcheurs de 1820, le Halls Ha r b o u r L o b st e r Po u n d e st convivial et sans prétention.On choisit sa bête avant de la mettre soi-même dans l\u2019eau bouillante.1157, route West Halls Harbour, Hall\u2019s Harbor Le village de Halls Harbour.\u2014 PhOtO KaRyne DUPlessis Piché, cOllabORatiOn sPciale.W5 sameDi 12 sePtembRe 2015 La Voix de l'Est POUR INFORM ATION : 450-777-7707 1-877-575-874 7 WWW.VOYAGEA TOUTPRIX.CA 402, RUE PRIN CIPALE, SUITE 400, GRANBY (FACE AU TIM HORTONS) Groupes Sud EN TOUTE LIBERTÉ Réservez avant le 24 octobre pour bénéficier de ces tarifs réduits ! BAHAMAS - (4.5*) Memories Grand Bahamas GOLF ILLIMITé Départ : 15 nove mbre 2015 Chambre : Delux e Ile Transporteur : S unwing TRANSPORT DE GRANBY DISPO NIBLE + ACCOMPAGNA TEUR 1399$/pers.7 jours (taxes incluse s) PANAMA - (5*) Riu Playa Blanca Départ : 15 janvier 2016 Chambre : Vue Jardin Transporteur : Sunwing TRANSPORT DE GRANBY INCLUS + ACCOMPAGNATEUR 1599$/pers.7 jours 2399$/pers.14 jours (taxes incluses) Détenteur d\u2019un permis du Québec 703063 Tous les prix indiqués sont par personne en occupation double et incluent les taxes, ils ne comprennent pas la contribution au Fonds d\u2019indemnisation des agents de voyage au montant de 1$ par tranche de 1000$ de produits touristiques achetés.JAMAÏQUE - (5*) Riu Ocho Rios Départ : 15 janvier 20 16 Chambre : Suite junio r Deluxe vue jardin Transporteur : Sunwin g Autre catégorie de ch ambres disponibles TRANSPORT DE GRANBY INCLUS + ACCOMPAGNATEUR 1699$/pers.7 jours 2599$/pers.14 jours (taxes incluses ) On a l\u2019habitude de voir la tour Eiffel de Paris, le signe emblématique de Las Vegas, le Colisée de Rome et le Taj Mahal de l\u2019Inde sur les photos de voyage.Tout le monde rapporte, avec raison, un souvenir photo de son passage dans ces endroits mythiques.Ils nous racontent, encore avec raison, toutes les aventures qui méritent d\u2019être vécues à chacun de ces endroits.Mais il y a aussi quelques endroits dont on entend toujours parler sans trop les connaître.On m\u2019a souvent répété que Prague est certainement la plus belle ville du monde.Sauf qu\u2019on a difficilement une image qui nous vient en tête à l\u2019évocation de la capitale tchèque.Idem pour Copenhague, capitale du Danemark , qu\u2019on encense à tout vent.Tous ceux qui y sont allés n\u2019en disent que du bien.Mine de rien, tu me dis Copenhague, et moi, tout ce que je vois, c\u2019est la statue de la petite sirène installée quelque part dans le port.Je me souviens qu\u2019on lui a coupé la tête deux fois et qu\u2019on l\u2019a même expédiée en Chine pour l\u2019exposition universelle de Shanghai.Je sais aussi qu\u2019elle doit être aussi décevante que le Manneken Pis de Bruxelles, une autre icône surévaluée.Sinon ?Sinon, on en dit que les gens y sont heureux.Paraît que le bonheur se cache sous chaque pierre, qu\u2019on en met dans le café le matin et qu\u2019il en tombe du ciel même quand il pleut.Mettons que c\u2019est une métaphore.Mais je suis quand même parti à la rencontre du bonheur, à la fin août, en gardant assez d\u2019espace dans mon sac à dos pour en ramener une pleine pelletée.Déjà, en sortant de l\u2019aéroport de Copenhague, on sent le calme.On se trouve à 15 minutes du centre- ville, pas tout à fait au milieu de nulle part, avec l\u2019impression de débarquer dans une banlieue tranquille.Le métro ne déborde pas.Il n\u2019est pas nécessaire de planter son coude dans les côtes du voisin pour avoir un peu d\u2019espace.Ça ne fourmille pas comme à Montréal, disons.D\u2019emblée, on verra des dizaines de vélos sillonnant les routes de tous les côtés.Le flux ne s\u2019interrompt que rarement.On en voit avec les enfants sur un siège à l\u2019arrière, d\u2019autres qui possèdent une boîte à l\u2019avant suffisamment grande pour y transporter la progéniture ou la dernière commande d\u2019épicerie.C\u2019est vrai qu\u2019avec une taxe de 180 % sur l\u2019achat d\u2019une voiture, ça donne envie de pédaler.Même les stationnements de bicyclettes sont énormes.Peut-être le soleil qui se pointait pour une des premières fois de l\u2019été dans ce petit pays scandinave a-t-il influencé les premières impressions.Toujours est-il que oui, Copenhague pue le bonheur.Ils sourient à pleine dent en sonnant férocement la sonnette de vélo, les Danois, elles avec leurs longs cheveux blonds flottant au vent, eux piqués à quatre épingles dans leur costume longiligne.Ils sont beaux, en forme et heureux, les Danois.Tout pour qu\u2019on les déteste d\u2019envie.On dit aussi qu\u2019ils sont parmi ceux qui parlent le mieux anglais de toute l\u2019Europe.Fait vérifié, du moins dans la capitale.Tout le monde comprend l\u2019anglais et rien ne laisserait soupçonner que ce n\u2019est pas leur langue maternelle.Certains parlent même le français sans complexe.Quand on n\u2019a pas de boulot à abattre et qu\u2019on n\u2019est que de passage, on peut se permettre de marcher Copenhague, dont le centre n\u2019est pas particulièrement étendu.Marcher longuement dans les grands parcs, parsemés d\u2019arbres matures et de lacs, ou le long de la rivière qui donne envie de s\u2019attarder.On flâne et y\u2019a rien qui nous intéresse davantage.L\u2019architecture moderne, superbement agencée aux vieilleries des siècles derniers, nous laisse bouche béante à nous demander pourquoi, nous, on n\u2019en a pas de ça.Il y a des bâtiments vitrés aux bureaux agglutinés de chaque côté, si bien que le centre, consacré aux aires de repos, permet de voir complètement à travers l\u2019édifice.Entre deux parcs, on trouvera souvent des bars à jus, qui serviront des préparations fraîches tout à fait succulentes.Il y aura aussi des restaurants végétaliens ou paléos.À travers tout ça, le portefeuille se vide à une vitesse folle, coût de la vie danoise oblige, ce qui ne m\u2019a pas empêché d\u2019ajouter Copenhague à la liste des capitales où je m\u2019établirais sans broncher.Et ce n\u2019est pas à cause de la petite sirène.Suivez mes aventures au www.jonathancusteau.com L\u2019envie de déménager au Danemark le bourlingueur JONATHAN CUSTEAU CHRONIQUE jonathan.custeau@latribune.qc.ca \u2014 PHOTO JONATHAN CUSTEAU W6 SAMEDI 12 SEPTEMBRE 2015 La Voix de l'Est Designer Québécois Exclusivités : 202, rue Principale, Granby (angle St-Joseph)\u2022 450 956-3300 Les collections d\u2019automne sont arrivées! Vêtements prêts à porter Prématernelle 3 à 5 ans www.lesamoursdemamie.com 131, boulevard Leclerc Est, Granby 450 372\u20226160 Inscription pour septembre Orthophonie, psychomotricité, motricité globale, activité physique.?Initiation à l\u2019anglais LA PYRAMIDE DU CENTRE D\u2019ÉNERGIE UNIVERSELLE Méditez dans un lieu sacré ! 348, rue Principale, Saint-Alphonse-de-Granby 450 375-2037 gillesruel@hotmail.com Location de salles (au mois ou à la pièce) * Thérapeutes * Rencontres corporatives * Formation * Ateliers Informez-vous sur nos nouveaux ateliers à venir au www.energiereiki.com 3769296 3765732 3806206 W7 samedi 12 septembre 2015 La Voix de l'Est Nous y voilà.L\u2019été tire à sa fin et nous fait grâce une fois de plus de ses fruits et légumes.tout ce labeur \u2014 ce soleil et cette pluie?! \u2014 concentré dans de belles denrées.qui se cumulent et s\u2019accumulent?! pour éviter les pertes et pour conserver les beautés de la belle saison, voici quelques recettes faciles et rapides à faire en famille ou entre amis.Qui plus est, armé d\u2019un gros chaudron ou d\u2019un autoclave, vous pourrez en profiter pour «?canner?» vos cadeaux de Noël (oui, ça arrive plus vite qu\u2019on le pense.)?! Sophie Grenier-héroux Le Soleil Gourmand Conserver l\u2019été recette recette inGréDienTS \u2022 ½ tasse de carottes \u2022 ½ tasse de panais \u2022 ½ tasse de poireau \u2022 ½ tasse de céleri \u2022 1 ½ tasse de persil \u2022 ½ tasse de ciboulette \u2022 ½ tasse de thym \u2022 ½ tasse de sarriette \u2022 1 tasse de gros sel Herbes salées (pour 750 ml) prépArATion 1 Couper en brunoise tous les légumes et les réserver dans un grand bol.Ciseler finement toutes les herbes et les ajouter aux morceaux de légumes.Ajouter le sel et bien mélanger.2 À l\u2019aide d\u2019une cuillère, déposer le mélange dans un pot.Presser avec le dos de la cuillère , puis sceller avec le couvercle.3 Laisser reposer une à deux semaines af in de laisser le temps aux saveurs de se mélanger.Après le temps de repos, vider le liquide qui pourrait se trouver au fond du pot.Les herbes salées se conservent au frais environ un mois.Notez qu\u2019il est possible d\u2019ajouter ou de substituer des herbes selon vos goûts et vos récoltes.Le persil doit y demeurer idéalement en plus grande quantité et la parcimonie est de mise avec les herbes très parfumées comme la sauge et la menthe.On peut aussi congeler les herbes salées dans un bac à glaçons en les couvrant d\u2019un filet d\u2019huile.inGréDienTS \u2022 2 lb d\u2019oignons (environ 6 à 8 oignons de grosseur moyenne) \u2022 1 c.à soupe de beurre \u2022 1 c.à soupe d\u2019huile végétale \u2022 Sel \u2022 Poivre \u2022 ¼ tasse de vinaigre balsamique \u2022 2 c.à soupe de sirop d\u2019érable Confiture d\u2019oignon (pour 500 ml) prépArATion 1 Peler et émincer les oignons finement.2 Dans un grand poêlon, chauffer le beurre et l\u2019huile à feu moyen.Ajouter les oignons et mélanger pour bien répartir le gras sur les tranches d\u2019oignons.Saler et poivrer.3 Réduire le feu à moyen-doux et couvrir.Laisser cuire une quinzaine de minutes jusqu\u2019à ce que les oignons aient ramolli.Brasser une ou deux fois pour éviter que les oignons collent au fond du poêlon.Si les oignons collent, verser une ou deux cuillères à soupe d\u2019eau et racler le fond.4 Lorsque les oignons ont bien ramolli, retirer le couvercle et mettre le feu à tempé- rer le couvercle et mettre le feu à température moyenne-élevée.Verser le vinaigre balsamique, le sirop et mélanger.Laisser cuire environ 30 minutes ou jusqu\u2019à ce que les oignons soient bien caramélisés.Conserver le mélange dans un ou des pots hermétiques.Sceller avec des couvercles propres et neufs.Vous ne savez plus où donner de la tête devant l\u2019abondance d\u2019herbes fraîches?Pas compliqué?! Taillez tout, ajoutez oignons, légumes et sel et concoctez des pots d\u2019herbes salées des plus utiles.Elles aromatiseront comme un charme vos potages, vos mijotés et vos purées.On l\u2019aime sur tout et avec tout?! Tartines, grillades, tourtes, salades.Elle renippe sans effort n\u2019importe quel plat, ou presque?! Simple à faire, elle se double et se triple comme un charme, question d\u2019avoir toujours un cadeau d\u2019hôte sous la main.3797706 925, rue Principale Granby \u2022 450 770-2000 À PARTIR DE 14,95$, CES 3 PLATS SONT ACCOMPAGNÉS DU BAR À SALADES GRATUIT* ! Présentation suggérée.* Le bar à salades en accompagnement est gratuit seulement à l\u2019achat de l\u2019une de ces grillades.Offre en vigueur pour un temps limité, en salle àmanger, dans les rôtisseries Scores participantes.Taxes en sus.Scores et le logo Scores sont desmarques de commerce déposées de PDMRoyalties Limited Partnership utilisées sous licence.©Groupe Restaurants Imvescor inc., 2015.Tous droits réservés.CÔTES LEVÉES BROCHETTES DE POULET ET CREVETTES PAPILLON SAUMON SUR PLANCHE DE CÈDRE Maison Acheter une maison pour la rénover, puis la revendre.L\u2019opération, baptisée flip, peut s\u2019avérer payante.Mais elle est risquée.Avec 20 transactions de ce genre à son actif, Marie-Jeanne Rivard semble avoir trouvé la bonne recette.Portraits et conseils.Charles-Édouard Carrier Collaboration spéciale, La Presse Marie-Jeanne Rivard, la jeune trentaine, maîtrise comme pas une l\u2019univers du flip.Avec près d\u2019une vingtaine de mais ons achetées, repensées, rénovées et revendues, elle en a fait un travail à temps plein et une passion.Entrepreneure en construction, elle est aussi la vedette de la nouvelle émission Flip de fille présentée à l\u2019automne sur la chaîne Moi & Cie.Son premier projet de rénovation, c\u2019était en 2006, avec sa sœur.« Nous avons acheté un duplex ensemble.Nous l\u2019avons complètement rénové et habité pendant trois ans.À cette époque, j\u2019étais étudiante à la maîtrise.Nous avions l\u2019habitude de rénover nos appartements pour les mettre à notre goût.Puis, on a fait des calculs et on s\u2019est dit qu\u2019acheter quelque chose et l\u2019aménager selon nos besoins serait bien mieux que de le faire entre quatre murs qui ne nous appartiennent pas.» Celle qui se destinait à une carrière en psychiatrie s\u2019est laissée emporter par le tourbillon d\u2019un travail passionnant et a troqué le sarrau d\u2019un centre de recherche et des études au doctorat pour le casque de construction et la vie sur un chantier.« Ça occupe tellement de place dans mon quotidien et celui de mon chum ! Il est urbaniste de formation et nous aimons travailler ensemble sur les projets.La journée commence en parlant rénos, et se termine de la même façon.C\u2019est une passion que l\u2019on partage à deux.» Mais il faut aussi se ressourcer et recharger les batteries.La maison qu\u2019ils ont construite au nord de Montréal est leur havre de paix.« Mon chum a son érablière, moi, sans connexion cellulaire, j\u2019en profite pour relaxer et déconnecter.» des suCCès et une Émission Après presque 10 ans, Marie- Jeanne Rivard cumule plusieurs projets d\u2019envergure.« Si personne ne veut acheter, il y a de bonnes chances que ça m\u2019intéresse.Je suis reconnue pour choisir des projets compliqués, mais le résultat en vaut le coût.» Alors que d\u2019autres abandonneraient, la dynamique entre- preneure garde sa motivation en pensant à ce qu\u2019elle obtiendra au final.Elle voit le potentiel dès la première seconde et excelle dans la gestion de chantier, peu importe les embûches.Si b i e n q u \u2019o n l u i a p ro p o - sé d\u2019avoir sa propre émission de rénos.Avec un budget de 400 000 $, elle doit acheter, rénover et vendre une maison en 90 jours.« L\u2019idée, c\u2019était d\u2019avoir une émission réaliste et informative.On y montre mon travail en tant qu\u2019entrepreneure générale, les hauts et les bas de la rénovation majeure et on détaille chaque étape du processus, du choix de la propriété à rénover, jusqu\u2019à la livraison à son acheteur », explique Marie-Jeanne Rivard.Mais l\u2019émission pourrait aussi jouer un autre rôle important, espère-t-elle.« J\u2019aimerais que ça inspire d\u2019autres femmes à entrer dans le domaine de la construction.C\u2019est un milieu qui n\u2019est pas du tout réservé aux femmes et c\u2019est un métier très stimulant intellectuellement.Ce n\u2019est pas l\u2019art de manier le marteau tant qu\u2019une longue série de défis d\u2019organisation.» le projet Boxhotel La femme d\u2019affaires planifie déjà une retraite qui pourrait arriver beaucoup plus rapidement qu\u2019on ne le croirait : « L\u2019idée de vouloir prendre ma retraite à 35 ans est en fait de pouvoir atteindre une autonomie financière qui me permettra de travailler sur des projets qui m\u2019intéressent au moment où je le veux bien.Et le projet d\u2019hôtel, baptisé BoxHotel, va dans cette direction-là.» En plein cœur du Quartier des spectacles à Montréal, Marie- Jeanne Rivard a acheté un vieil immeuble qu\u2019elle a rasé au complet : « J\u2019aime travailler avec l\u2019existant, pour conserver le patrimoine et limiter les coûts, mais cette fois-ci, c\u2019était tout simplement impossible.» Sur cette même intersection, elle a amorcé la construction d\u2019un petit complexe de 20 microappartements complètement équipé avec café, bar, salle de réception, gymnase et terrasse sur le toit.« Je veux tester le concept et voir si cela pourra ensuite s\u2019exporter ailleurs.» ses maisons, sa signature Dans chacun de ses projets, elle ajoute une touche personnelle, une sorte de signature : « De l\u2019extérieur, c\u2019est l\u2019adresse inscrite en clair, dans une vitre givrée.En se promenant dans le Sud-Ouest, à Montréal, on peut reconnaître les projets que j\u2019ai réalisés.Puis à l\u2019intérieur, ce sont les planchers de béton chauffant partout dans la maison.» Le design minimal et fonctionnel de Marie-Jeanne Rivard est aussi en quelque sorte une caractéristique à laquelle elle a été associée.Elle maximise l\u2019entrée de lumière et crée un aménagement fonctionnel, mais ne s\u2019en tient qu\u2019à l\u2019essentiel.« C\u2019est ce qui m\u2019importe le plus : des espaces de vie sains que je conçois de A à Z tout en maximisant le potentiel de la propriété.» Chaque maison signée Marie- Jeanne Rivard a trouvé preneur : des gens sensibles pour qui le coup de cœur justifiait l\u2019achat.« On me dit souvent que mes maisons ont une belle âme.Elle est là ma réussite.» La passion d\u2019acheter pour revendre 3799066 3765662 3763538 W8 sAMedi 12 sePteMbRe 2015 La Voix de l'Est Voyez-y clair avec nos experts ! www.fenetrebellevue.com Vente & installation \u2022 Salle de montre 106, rue Dean, Cowansville 450 263-2111 »» Portes »» fenêtres »» Portes de garage RBQ.: 5608-2308-01 601, rue Principale, Granby \u2022 (450) 991-3489 www.chocolateriefleurdesel.com Simples Rapides Succulents Abordables Venez découvrir nos platsmaison emballés sous vide Nouveau Maison La passion d\u2019acheter pour revendre Pas de maquillage «?Il faut éviter de tomber dans le piège des flips à l\u2019américaine.?» Pour Marie-Jeanne Rivard, cela veut dire faire une opération qui se résume à un travail de maquillage.Peinture, sablage de plancher, rénovation sommaire?: le but est de minimiser les coûts et de maximiser les profits.«?Je trouve que c\u2019est tricher.Ce n\u2019est pas un vrai flip si tu n\u2019as pas été au fond des choses.Quand je revends, je sais que la personne en a pour son argent.Pour que ce soit un flip réussi, on doit viser un produit zéro inquiétude.?» Penser que nous sommes au québec La plupart des émissions de télévision qui présentent des projets de rénovations majeurs et des flips sont tournées aux États-Unis.«?Au Texas, les fenêtres n\u2019ont pas de thermos, on ne parle ni d\u2019isolation ni de l\u2019hiver.?» En outre, le Code du bâtiment québécois est strict.Comme les règles changent d\u2019une province à l\u2019autre, se baser sur les chiffres d\u2019un flip américain ou même ontarien est une erreur qui peut coûter cher.avoir son équiPe Dans un projet de rénovation majeure, il faut travailler avec les bonnes personnes.«?Ça facilite les choses d\u2019avoir une équipe dès les premières visites d\u2019une maison.Surtout, il faut déjà avoir choisi son entrepreneur.En visitant avec lui, il pourra faire des comparaisons, effectuer quelques calculs rapides et voir le potentiel réaliste du flip.Un entrepreneur peut déjà visualiser le chantier et se prononcer sur le réel intérêt de la propriété.?» insPecter et Poser des questions «?Toute personne qui achète une maison devrait la faire inspecter par quelqu\u2019un de qualifié, comme un inspecteur en bâtiment.Et avant de signer le contrat d\u2019achat, il faut s\u2019assurer que notre projet est acceptable auprès de la municipalité.L\u2019architecte pourra faire les démarches auprès des autorités municipales pour valider le projet avant l\u2019achat.?» Il arrive que des gens achètent, puis au moment de démarrer leur projet, ils réalisent que la municipalité ne le permet pas.Être différent Si l\u2019on décide d\u2019entreprendre un flip dans le but de revendre, le résultat final doit être unique.«?Ça ne signifie pas de trouver une façon d\u2019installer une piscine creusée dans la minuscule cour arrière.Je parle plutôt d\u2019arriver à faire un produit unique du point de vue du design et de l\u2019espace?: jouer avec la fenestration, les plafonds, préserver l\u2019histoire du bâtiment, etc.On ne peut pas espérer revendre avec un bon profit si on ne fait que du copier-coller.Il faut se distinguer.?» CharLes-Édouard Carrier, CoLLaboration spÉCiaLe, La presse Cinq conseils de Marie-Jeanne rivard Marie-Jeanne Rivard a troqué le sarrau d\u2019un centre de recherche et des études au doctorat pour le casque de construction et la vie sur un chantier.\u2014 PHoTo la PResse W9 SAMEDI 12 SEPTEMbRE 2015 La Voix de l'Est V V (Titanic, le Parrain, Love Story, Il était une fois dans l\u2019Ouest, Roméo et Juliette, la liste de Schindler.) sous les chandelles! Avec l\u2019ensemble AMBITUS V IVALDI Aussi au programme : Medley des 4 plus belles chansons d\u2019Édith Piaf, l\u2019ouverture Guillaume Tell de Rossini, Mozart et plusieurs autres! GRANBY Le samedi 19 septembre à 20 h Église Sainte-Famille, 115, rue Principale Billet : 25 $ en vente chez le Fleuriste Pat-tralala 3, rue Court à Granby Ainsi qu\u2019à la porte le soir du concert 514 774-9148 www.concertchandelle.com les Quatre Saisons et les plus belles musiques de films T : 450 539\u20221367 lavieilleforge.ca PERSONNALISÉE FONCTIONNELLE ACCESSIBLE W10 samedi 12 septembre 2015 La Voix de l'Est 3814136 Ayant installé son Qube à un jet de pierre du Casino de Montréal, Gregory Charles présente, jusqu\u2019au mois d\u2019octobre, son nouveau spectacle Plamondon, à l\u2019occasion du 45e anniversaire de carrière de celui qui est considéré par plusieurs comme le plus important auteur de la francophonie.« Luc Plamondon a écrit 500 à 600 chansons, dont quelque 90 se sont hissées dans les palmarès, alors mon spectacle est différent à chaque soir, selon les choix du public », explique-t-il.Lorsqu\u2019il n\u2019est pas sur les planches, Gregory Charles n\u2019est pas du genre à rester assis chez lui devant la télé.« Ma blonde et moi consommons énormément de culture, avoue-t-il.Du théâtre, des spectacles de danse et des concerts de musique de toutes sortes.J\u2019ai acheté, l\u2019an dernier, les stations Radio-Classique de Québec et de Montréal, mais j\u2019aurais tout aussi bien pu acquérir une station pop ou jazz.Par ailleurs, mon spectacle interactif m\u2019oblige à connaître tout ce qui se fait de nouveau en musique.» DES CONCERTS INCONTOURNABLES Gregory explique que sa fille de 3 ans, Julia, dont le nom est inspiré d\u2019une chanson des Beatles, les accompagne partout ou presque.« Au grand désespoir dema blonde, ma fille dort très peu tout comme moi.Mes parents m\u2019ont beaucoup trimballé pendant mon enfance et je leur en suis très reconnaissant.C\u2019est une bonne idée d\u2019éveiller la conscience musicale et théâtrale des enfants en bas âge.» « Comme elle suit des cours de violon, je compte l\u2019amener voir Le violon romantique de Korngold de l\u2019Orchestre symphonique de Montréal avec la jeune violoniste norvégienne Vilde Frang », poursuit le pianiste, chanteur, danseur, chef de chœur, comédien et animateur.«C\u2019est toujours très inspirant de pouvoir s\u2019identifier à de jeunes musiciens talentueux.Le concert avec Kevin Parent, les 22 et 23 septembre, ainsi que le nouveau conte de Fred Pellerin, du 9 au 12 décembre, sont au nombre des autres spectacles de l\u2019OSM à ne pas manquer cet automne.» Un autre endroit que Gregory et sa petite famille fréquentent beaucoup est la salle Bourgie du Musée des beaux-arts de Montréal, où était présenté le trio du pianiste André Laplante en concert d\u2019ouverture, le 10 septembre.«J\u2019aime beaucoup la salle Bourgie parce que j\u2019habite tout près,mais aussi en raison du format un peu moins long des spectacles qu\u2019on y présente, avoue-t-il.Pour garder le niveau d\u2019attention de ma fille, c\u2019est parfait.Parmi les concerts qui m\u2019attirent le plus cet automne, il y a l\u2019Hommage à Arvo Pärt, le 23 septembre, de même que le tout premier concert de Christian Blacksaw à Montréal avec I Musici le 5 novembre.Ce pianiste britannique a renouvelé Mozart comme Glenn Gould a renouvelé Bach.» Gregory se réserve aussi quelques sorties seul avec sa conjointe, Nicole Collet.« Julia aime plus l\u2019opéra que ma blonde, mais je pense que Madama Butterfly est un opéra qu\u2019il faut voir en couple », dit-il en référence à la production de l\u2019Opéra de Montréal, qui prend l\u2019affiche à la salle Wilfrid-Pelletier de la Place des Arts du 19 au 28 septembre.« Pour ma part, j\u2019ai particulièrement hâte d\u2019assister à la représentation des Feluettes de Michel Marc Bouchard au printemps.» PLACE AU THÉÂTRE Déçu d\u2019avoir manqué Les trois mousquetaires cet été, Gregory Charles a déjà acheté ses billets pour la pièce Une heure de tranquillité, présentée chez Duceppe du 16 décembre au 6 février.Cette pièce du jeune auteur Florian Zeller, qui a fait un malheur à Paris en 2013 avec Fabrice Luchini dans le rôle principal, raconte les ennuis d\u2019un mélomane de jazz, qui souhaite seu- lementqu\u2019on lui fiche lapaixpendant l\u2019écoute du disque rare qu\u2019il vient de dénicher dans un marché aux puces.On comprend l\u2019intérêt de Gregory pour cette pièce.La petite Julia aura également l\u2019occasion de rigoler pendant la période des fêtes.« Nous irons à coup sûr voir la pièce Le temps des muffins à la Maison Théâtre », prévoit son papa.S\u2019adressant aux 4 à 6 ans, la pièce est présentée au Théâtre Prospero du 15 décembre au 3 janvier.« Je suis un excellent public, avoue Gregory Charles! Quand je vais voir un spectacle, je ne suis pas du genre critique ou analytique.Je préfère me laisser émouvoir par ce que je vois et j\u2019entends.» L\u2019automne culturel de Gregory Charles Montréal s\u2019exprime PROMOTION l | Le samedi 12 septembre 2015 « Julia aime plus l\u2019opéra que ma blonde, mais je pense que Madama Butterfly est un opéra qu\u2019il faut voir en couple.» Montréal regorge d\u2019évènements culturels à vivre cet automne : festivals, théâtre, concerts, spectacles de danse, expositions muséales, cinéma, littérature, spectacles pour enfants.En fait, il y a tant de choses à faire et à voir que vous devrez sans doute faire des choix déchirants.Pour vous guider, un artiste nous fait part de ses coups de cœur.12 septembre ?Gregory Charles 19 septembre ?Ariane Moffatt 26 septembre?Karine Vanasse 3 octobre ?Gino Chouinard W11 samedi 12 septembre 2015 La Voix de l'Est 3805604 3814140 Du 16 décembre au 6 février, Duceppe présente Une heure de tranquillité, une pièce du jeune auteur Florian Zeller, qui a fait un malheur à Paris en 2013 avec Fabrice Luchini dans le rôle principal.Outre le spectacle de Kevin Parent et le conte de Fred Pellerin, Le violon romantique de Korngold avec la violoniste Vilde Frang sera un des concerts l\u2019Orchestre symphonique de Montréal à ne pas manquer cet automne.L\u2019Opéra de Montréal livre une saison monumentale avec des classiques tels que Madama Butterfly de Pucini en septembre, Elektra de Strauss en novembre et Otello de Verdi en février.Parmi les spectacles qui prendront l\u2019affiche cet automne à la salle Bourgie du Musée des beaux-arts de Montréal, on peut mentionner l\u2019Hommage à Arvo Pärt, le 23 septembre, et le concert de Christian Blacksaw avec I Musici, le 5 novembre.P h o t o : T h é â t r e J e a n - D u c e p p e P h o t o : O r c h e s t r e s y m p h o n i q u e d e M o n t r é a l , J e a n B u i t h i e u P h o t o : Y v e s R e n a u d - A C T I I I P h o t o : M a r c C r a m e r OFFREZ-VOUS UN MARATHON DE CULTURE.24 H DE CULTURE POUR 99 $ SPECTACLES, MUSÉES ET FESTIVALS À VOLONTÉ.passeportmtlculture.com Vin Jacques Benoit La Presse L es Climats de Bourgogne sont inscrits, depuis juillet, au patrimoine mondial de l\u2019UNESCO, au titre de paysage culturel.Leur nombre est, officiellement, de 1247\u2026 « un nombre que personne n\u2019est allé vérifier », souligne Sylvain Pitiot, ingénieur topographe et coauteur, entre autres, de Climats et lieux-dits des grands vignobles de Bourgogne.Dans ce monumental ouvrage, qui ne concerne toutefois que les vignobles les plus réputés, soit ceux de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune , Sylvain Pitiot et Marie- Hélène Landrieu-Lusigny dénombrent plutôt « 1463 noms de Climats et de lieux-dits ».Autrement dit, ces 1463 noms incluent à la fois les Climats et les lieux- dits\u2026 sans qu\u2019on sache combien sont des Climats et combien des lieux-dits.Or, comme me le soulignait récemment Sylvain Pitiot dans un courriel, ce sont deux choses bien différentes, même si aux yeux de Bruxelles, autrement dit de l\u2019Union européenne , c\u2019est du pareil au même ! Le lieu-dit, signale-t-il, est une « notion cadastrale », autrement dit un morceau de terrain.Alors que le Climat \u2014 qu\u2019il orthographie avec une majuscule \u2014 est « une notion viticole bourguignonne », un terroir, en d\u2019autres termes.(Le terroir réunissant, comme on sait, le sol, l\u2019exposition, les cépages plantés, et même les méthodes de culture, etc.Autrement dit, tout ce qui confère ses caractéristiques au vin qui y est produit.) Exemple, le grand cru Musigny.Musigny est le Climat, lequel est constitué des lieux-dits les Musigny et les Petits Musigny, et d\u2019une partie du lieu-dit la Combe d\u2019Orveau.Total pour le grand cru Musigny, quatre noms de Climats et lieux-dits, signale-t-il.Mais\u2026 la grande Bourgogne comprend d\u2019autres vignobles, notamment le Chablisien et la Côte chalonnaise, sans parler du Mâconnais et aussi du Beaujolais qui, du moins théoriquement , en fait également partie.Or, indique Sylvain Pitiot, qui fut très longtemps régisseur du grand cru Clos de Tart, si l\u2019on inclut « le Chablisien et la Côte chalonnaise », le nombre de Climats et de lieux- dits atteint manifestement « plus du double » du nombre de 1463 noms dont fait état Climats et lieux-dits des grands vignobles de Bourgogne.Et qu\u2019en est-il, enfin, du mot « cru » et de son sens ?On l\u2019a souvent confondu avec Climat , mais, désormais, les professionnels de la vigne et du vin ne l\u2019utilisent que dans un sens restreint, à savoir dans les expressions « Premiers Crus et Grands Crus », explique Sylvain Pitiot.« Cette différence entre Climats et lieux-dits est un peu complexe, mais c\u2019est ce qui fait le charme de la Bourgogne , n\u2019est-ce pas ?», fait-il remarquer dans son courriel.Mercurey 2013 Les Mauvarennes FaiveLey, 24,35?$ (864 629) Très joli bourgogne rouge, au bouquet de petits fruits rouges, net, bien typé Pinot noir, et qui, sans être particulièrement complexe, se présente avec quelques nuances.Vin tout au plus de corps moyen, on retrouve en bouche la même netteté que dans le bouquet, avec de l\u2019éclat et des tannins assez marqués, quoique sans rugosité.Élevage en pièces bourguignonnes de 228 litres.13 % (95 caisses ).Garde : 2015-2020.16,2/20 Bourgogne 2012 chanson, 24,45?$ (11 598 394) Bourgogne rouge d\u2019une appellation fort modeste, mais\u2026 d\u2019un grand millésime, ce vin tire fort bien son épingle du jeu, quoiqu\u2019on le souhaiterait un peu moins cher.Un beau fruit au nez, une certaine complexité dans ce cas également, suivi d\u2019une bouche peu concentrée, plutôt légère, souple, et non sans finesse.L\u2019élevage est mené en pièces bourguignonnes.Délicieux.12,5 % (184 caisses).Garde : 2015-2018 ?15,8/20 Bourgogne 2013 nature Jean-cLaude Boisset, 26,75?$ (12 666 619) Très beau bourgogne rouge, nettement supérieur à ce qu\u2019on attend de cette appellation générique, il a été vinifié avec uniquement les levures indigènes, et donc déjà présentes sur les fruits.Le bouquet est distingué, marqué par un boisé de qualité, la bouche n\u2019étant pas en reste.Élevé en pièces bourguignonnes de chêne neuf, son boisé est bien présent sans que ce soit exagéré, les saveurs franches, la texture soyeuse.Vinification, élevage et mise en bouteilles sans soufre.Impeccable.12,5 % (44 caisses ).Garde : 2015-2020 ?16,8/20 chianti cLassico 2011 riserva Borgo scopeto, 26,50?$ (10 560 351) Beaucoup de chiantis se présentent avec des notes de fruits cuits plus ou moins désirables, mais aussi passablement d\u2019astringence.Rien de tel dans le cas de celui-ci, au séduisant bouquet de fruits frais, épicé (le bois) sans que ce soit exagéré.Avec une bouche à la hauteur, charnue, plus que moyennement corsée, aux beaux tannins serrés et bien enrobés.90 % Sangiovese, 5 % Colorino et 5 % Merlot, avec élevage en foudres de Slavonie et en fûts de 500 litres de chêne français.Très réussi.13 % (142 caisses).Garde : 2015-2021.17/20 chaBLis 1er cru FourchauMe 2012 La chaBLisienne, 38,50?$ (11 094 671) Tous les vins de la réputée coopérative la Chablisienne sont élevés partie en cuves, partie en pièces bourguignonnes, leur boisé étant presque toujours à peu près imperceptible.Ce chablis fait exception, son boisé, quoique discret et raffiné, se manifestant à la fois au nez et au plan gustatif.Vin élégant, tendre, il a une très bonne persistance, la note minérale caractéristique du Chablisien étant au rendez-vous à la fois au nez et en bouche.À noter que la distribution de ce vin ne fait que commencer.12,5 % (61 caisses).Garde : 2015-2020.17,2/20 climats et lieux-dits de Bourgogne Recommandation Vin de France 2013 Grenache Le Paradou 15,2/20 L\u2019été s\u2019étire (on ne s\u2019en plaindra pas?!), et ce fort joli vin rouge de Grenache, dont la couleur assez soutenue rappelle les beaujolais, accompagnera avec bonheur nombre de mets (viandes blanches, sandwichs, charcuteries, etc.) comme on se plaît à en servir pendant la saison chaude.Fait que de Grenache, son bouquet, de petits fruits noirs surtout, ne manque pas de charme, et la bouche suit.Tout au plus moyennement corsé, souple, tout en fruit, on servira ce vin assez frais, comme les beaujolais (13-15 degrés).À prix bien doux.14?% (686 caisses).Garde?: 2015-2016.Jacques Benoit 14,65?$ (12 614 181) 3613966 W12 samedi 12 septembre 2015 La Voix de l'Est www.casagranby.com Déjeuner gourmand tous les dimanches, de 10h à 13h Menus du midi du lundi au vendredi Tables d\u2019hôte Menus sans gluten Service de traiteur Chef à domicile 3701261 W13 samedi 12 septembre 2015 La Voix de l'Est À lami-septembre, la fréquence de collecte des orduresménagères revient à la normale, soit une collecte aux deux semaines.Surveillez votre calendrier ou consultez le site de la MRC auwww.haute-yamaska.ca.Pour toute question, n\u2019hésitez pas à communiquer avec nous à l\u2019adressemrc@haute-yamaska.ca ou au 450 378-9976 poste 2231.Retourde la collecte auxdeuxsemainespour lesorduresménagères Avant de jeter, pensez à recycler ! Rappel : www.haute-yamaska.ca CALENDRIER des COLLECTES ROXTON POND GRANBY SHEFFORD SAINTE-CÉCILE- DE-MILTON WATERLOO WARDEN SAINT-JOACHIM- DE-SHEFFORD SAINT-ALPHONSE- DE-GRANBY HAUTE -YAMASKA 2015 Critique Cinéma CONTE CINDERELLA (CENDRILLON) ?½ De Kenneth Branagh.Avec Lily James, Cate Blanchett, Richard Madden, Helena Bonham Carter.Ce qui surprendra le plus de cette relecture somptueuse de Cinderella, c\u2019est que, justement, ce n\u2019est pas une relecture.Signé Kenneth Branagh, le long métrage est un remake du film d\u2019animation de 1950, mais sans chansons, en prise de vue réelle, avec les moyens technologiques d\u2019aujourd\u2019hui.Et avec des personnages mieux étoffés, plus contemporains sans être anachroniques?: Cendrillon n\u2019attend pas passivement d\u2019être sauvée et le prince a une personnalité, un vrai rôle et même un prénom.On sent de plus la patte de Kenneth Branagh dans la texture et la densité des liens entre parents et enfants.Le tout, et c\u2019est rafraîchissant, sans une ombre de cynisme.Sonia Sarfati, La PreSSe COMÉDIE WELCOME TO ME ?½ De Shira Piven.Avec Kristen Wiig, Wes Bentley, James Marsden, Joan Cusack.Ce deuxième long métrage de Shira Piven (Fully Loaded) est une réelle surprise, qui ne ressemble à rien de connu dans le genre.Entièrement porté par Kristen Wiig, Welcome to Me est une comédie douce-amère sur l\u2019obsession de la célébrité et le vide existentiel, dont le ton original et absurde n\u2019apportera pas le même succès que Bridesmaids, qui a fait connaître Wiig hors du petit écran, c\u2019est sûr.Mais on salue l\u2019audace de la comédienne, qui est loin de s\u2019y présenter sous son meilleur jour dans ce rôle de femme souffrant de trouble de la personnalité limite qui n\u2019a pas fermé sa télévision depuis 11 ans.ChantaL Guy, La PreSSe CINÉMA MAISON Éric Moreault Le Soleil Le rôle principal de Monia Chokri dans Je suis à toi va probablement augmenter la curiosité des cinéphiles québécois pour ce film qui se penche sur un triangle (non) amoureux.Tant mieux ! Le deuxième film du réalisateur belge David Lambert pose un regard lucide et sans concession sur le commerce du sexe dans les relations interpersonnelles, mais avec beaucoup de tendresse sur ses personnages originaux.Dès ses premières images (très crues) par webcam, Je suis à toi confronte le spectateur à Lucas (Nahuel Pérez Biscayart ), un jeune escorte argentin, qui se donne en spectacle érotique.Il tente de convaincre son interlocuteur de le sortir de la misère.Ce que fera Henry (Jean-Michel Balthazar), un boulanger obèse, qui lui paye son billet d\u2019avion pour la Belgique.Lucas comprend vite qu\u2019il vient de conclure un pacte faustien qui le retient prisonnier dans la boulangerie où il repaye son « bienfaiteur » en travail et en services sexuels : le désespoir économique se confronte au désespoir amoureux.D\u2019autant que le jeune homme préfère les femmes.Il y a justement Audrey (Monia Chokri), qui travaille à l\u2019avant, mais la beauté atypique aux sourires à la Mona Lisa se laisse désirer.La jeune veuve et son petit garçon incarnent une vie qui permettrait à Lucas de se libérer de son esclavagisme.Ce faisant, David Lambert examine à quel point l\u2019argent joue un rôle dans l\u2019obtention du sexe, tout en posant un regard très tendre sur celui-ci quand il est mu par l\u2019amour.Ce n\u2019est pas très original, mais les personnages hors normes retiennent l\u2019attention, de même que l\u2019emphase cinématographique de Lambert.Son sens du cadre génère plusieurs beaux plans et il préfère souvent laisser parler l\u2019image plutôt que de s\u2019empêtrer dans les dialogues.Même chose pour la progression du récit, qui préfère se passer d\u2019explications, en progressant par ellipses.Le réalisateur met ainsi l\u2019accent sur ces personnages et ces acteurs, tous très bons.Le jeu nerveux de Nahuel Pérez Biscayart (Grand Central de Rebecca Zlotowski) lui a d\u2019ailleurs valu le prix d\u2019interprétation masculine au Festival de Karlovy Vary où le film était en compétition.L\u2019interprétation de Monia Chokri (Laurence Anyways), plus mini- maliste, ne lui cède en rien dans l\u2019incarnation naturelle de son personnage (en passant, elle n\u2019est pas la seule artiste d\u2019ici dans cette coproduction, Ramachandra Borcar signe la trame sonore).Malgré de très grandes qualités, Je suis à toi souffre un peu de la volonté de Lambert d\u2019embrasser large sur le plan thématique (et n\u2019évite pas certains clichés).Certaines pointes cruelles sur le surpoids d\u2019Henry sont inutilement explicites, contrastant avec la retenue dont fait autrement preuve le scénario.Il faut aussi saluer la volonté du réalisateur d\u2019éviter les gants blancs dans les scènes de sexe homosexuelles \u2014 quoique certaines soient inutilement explicites.Pour un cinéaste qui mise beaucoup sur le non-dit, il y a une certaine puérilité dans la provocation.Je suis à toi propose un regard diffé- rent, et sans jugement, sur le besoin d\u2019amour qui se manifeste en chacun de nous, sous une forme ou une autre.Ça s\u2019appelle sortir des stéréotypes.JE suIs à TOI Besoin d\u2019amour au générique Cote?: ?1/2 Genre?: Drame réalisateur?: David Lambert acteurs?: Nahuel Pérez Biscayart, Jean-Michel Balthazar, Monia Chokri Durée?: 1?h?42 \u2014 PHOTO FILMOPTION INTL 3812475 W14 SAMEDI 12 SEPTEMBRE 2015 La Voix de l'Est INVITATION SOIRÉE VIP DERMANAISSANCE VOUS INVITE À VENIR RENCONTRER MME DANIÈLE HENKEL LE 2 OCTOBRE 2015 À 17 H BILLETS 125 $ - PLACES LIMITÉES RÉSERVATIONS : 579 787-0707 Conférence de Danièle Henkel Conférence de Linda Mahieddine Dévoilement du V30 Cocktail dînatoire Essais de soins gratuits Certificats-cadeaux Prix de présence INFORMATION : DERMANAISSANCE.CA LANCEMENT DE LA NOUVELLE TECHNOLOGIE V30 DE VIORA OFFERTE CHEZ DERMANAISSANCE SEULEMENT GRANDE PREMIÈRE AU CANADA Week-end ?il était une fois.un ConCert aux Chandelles À la simple lueur des bougies, la musique prend une nouvelle dimension.Le samedi 19 septembre à 20?h, l\u2019église Ste-Famille de Granby offrira une ambiance intime et magique en présence de l\u2019Ensemble Ambitus.Ce concert commenté permettra aux mélomanes de se faire bercer par les Quatre saisons de Vivaldi, mais aussi par d\u2019autres grands classiques et par les plus belles musiques de films.Pour en savoir plus, on consulte le www.concertchandelle.com la Voix de l\u2019est \u2014 Photo FourniE PAr JEAn-FrAnCoiS o\u2019KAnE ThéâTre C e s o i r à 2 0 h, l a c o m p a g n i e d e t h é ât re La  Doublure présente Les Voisins de Claude Meunier et Louis Saya au Centre culturel de Bromont .Information et billetterie : (450) 534-2006 ou www.centreculturelstjohn.com Musique Le Festival de jazz de Sutton accueille le légendaire Michel Donato qui, avec son complice Robert Ménard, présente son concert Simple Jazz ce vendredi 18 septembre à 20 h à la salle Alec et Gérard Pelletier.Information : www.suttonjazz.com Le Centre culturel de Bromont reçoit, en matinée musicale, Enzo de Rosa au piano et la soprano Isabelle Metwalli, qui feront revivre la musique de films inoubliables.Ce dimanche 13 septembre à 11 h 30.Le Centre culturel est situé au 593 rue Shef- ford.Information et billetterie : (450) 534-2006 ou www.centreculturelstjohn.com Paul Piché est de passage à la Maison de la culture de Waterloo le vendredi 18 septembre.Information : www.mcwaterloo.com ArTs visuels Jusqu\u2019au 11 octobre, l\u2019artiste Jean Gladu présente Voir rouge, une série de dessins et de peintures inspirées des pommes.Où ?Au Domaine Cartier-Potelle, 277 rang de la Montagne à Rougemont.Entrée libre.Information : 450 469-2000.EnViE dE Sortir?Hollywood Vampires, c\u2019est le club fondé par Alice Cooper dans les années 1970 pour virer des brosses entre copains (John Lennon, Ringo Starr.).C\u2019est désormais le nom du supergroupe que Cooper a créé avec Joe Perry (Aerosmith) et Johnny Depp pour ressusciter, version rock «?pesant?», de vieux succès de grands disparus dont l\u2019aura musicale plane toujours.La bande a invité de flamboyants acolytes?: Paul McCartney (qui vampirise son propre Come And Get It), Dave Grohl (Foo Fighters), Zak Starkey (le fils de Ringo), ou encore Brian Johnson (AC/DC) et Slash, sur My Dead Drunk Fr iends , une des rares compositions originales.Sobre?Non.Les notes fusent et virevoltent.Le célèbre School\u2019s Out de Cooper téléscope l\u2019hymne antiscolaire Another Brick in the Wall.Le psychédélique Cold Turkey de Lennon devient grunge-noisy.Etc.La sauce est lourde, mais le plaisir, évident.À la réalisation, un autre vieux complice?: le Canadien Bob Ezrin.YVes Bergeras, le droit ?heAvy rock The Hollywood Vampires HollyWood Vampires En BrEF CritiquE Cd danny Glover tourne un film sur l\u2019ebola L\u2019acteur américain danny Glover se trouve actuellement au nigeria où il tourne un film inspiré de ceux qui ont risqué ou sacrifié leur vie pour contrer l\u2019épidémie d\u2019Ebola dans le pays le plus peuplé d\u2019Afrique.Glover a déclaré cette semaine qu\u2019il était fier de participer au film, intitulé 93 Days, en raison de ce que les personnages ont accompli dans la vraie vie.L\u2019actrice nigériane Bimbo Akintola tiendra le rôle de la dre Stella Ameyo Adadevoh, qui a diagnostiqué le premier cas d\u2019Ebola au nigeria et s\u2019est entêtée dans sa décision de ne pas permettre au Libérien infecté de quitter l\u2019hôpital, malgré la pression pour le laisser partir.Mme Adadevoh est finalement décédée, tout comme sept autres personnes ayant contracté la maladie mortelle.Ses gestes ont permis de contenir rapidement le virus hautement contagieux.danny Glover interprétera le directeur de l\u2019hôpital où travaillait la dre Adadevoh.la Presse Canadienne Britney spears demeurera à las Vegas jusqu\u2019en 2017 La chanteuse pop Britney Spears demeurera à Las Vegas pendant au moins deux ans encore.Caesars Entertainment a annoncé jeudi que la chanteuse prolongerait son spectacle en résidence à l\u2019hôtel-casino Planet hollywood jusqu\u2019en décembre 2017.Britney Spears en aurait elle-même fait l\u2019annonce lors de son spectacle de mercredi soir.Son spectacle Piece of Me a été lancé en décembre 2013.Les billets coûtent entre 59?$ et 229?$, sans compter les frais d\u2019admission.Les fans qui ont déjà vu le spectacle, qui inclut les nombreux succès de la chanteuse, pourront y assister à nouveau, l\u2019entreprise ayant déclaré que de nouveaux éléments y seraient bientôt ajoutés.une autre légende de la musique pop, Jennifer Lopez, s\u2019installera elle aussi au Planet hollywood bientôt?: elle y présentera un spectacle en résidence dès janvier.la Presse Canadienne 3786946 3769122 W15 SAMEdi 12 SEPtEMBrE 2015 La Voix de l'Est Licence R.B.Q.: 8004-4563-63 Vous serez toujours bien ! \u2022 La plus éco-énergétique / importantes économies d\u2019énergie \u2022 Garantie 10 ans pièces et main-d\u2019œuvre \u2022 Homologuée Énergy Star / éligible à Rénoclimat \u2022 Programmes de rabais aux consommateurs \u2022 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