La voix de l'Est, 3 septembre 2014, Supplément 1

[" 252, PETITE-CAROLINE, ROUGEMONT 450 469-4926 www.vinsarista.com Heures d\u2019ouverture : Les samedi et dimanche de 10h à 17h (du 6 septembre au 12 octobre) Vente et dégustations Cidre de glace, cidres plats et effervescents.ROUGEMONT L A V O I X D E C a h i e r p u b l i r e p o r t a g e d u 3 s e p t e m b r e 2 0 1 4 P2-3 LE MONT ROUGEMONT UNE PRÉCIEUSE BIODIVERSITÉ \u2022 P5-9 SECTION WEEK-ENDS GOURMANDS \u2022 P11-12 LE DÉPANNEUR ROUGEMONT CARBURE À L'INNOVATION! Photo : Janick Marois Photo : Janick Marois Photo : Jean-François Perreault La livraison de La Voix de l\u2019Est dans Rougemont aujourd\u2019hui est une gracieuseté de Siège social: 1344, rue du Pont, Marieville \u2022 450 460-2134 Centre de services Rougemont: 991, rue Principale, Rougemont, 450 469-3164 Photo : Janick Marois F 2 L A V O I X D E L \u2019 E S T - C A H I E R P U B L I R E P O R T A G E - M E R C R E D I 3 S E P T E M B R E 2 0 1 4 \u2022 Tracteur Antonio Carraro réversible en 5 sec.\u2022 Pulvérisateur à vergers, vignes, framboisiers.\u2022 Sécateurs manuel, pneumatique et électronique \u2022 Escabeaux, paniers, sacs à cueillir 1115 Petite Caroline, Rougemont \u2022 450 469-4945 \u2022 Téléc.: 450 469-2048 Courriel : info@agricbienvenue.com \u2022 Détaillant de produits phytosanitaires, d\u2019engrais chimiques et bien d\u2019autres.PAYSAGISTE PÉPINIÈRE FONTAINE & fils N.480 Principale, Rougemont 450 469-3898 ServicedelivraiSon :petiteougrandequantit é Vrac \u2022 Paillis \u2022 Terre (pour plantation et pelouse) \u2022 Pierre décorative (galet de rivière) \u2022 Gravier (0-3/4, 3/4 net, criblure) \u2022 Sable 3283930 EXCAVATION DETOUS GENRES Terre \u2022 Sable \u2022 Gravier \u2022 Pierre concassée - Pépine - Mini-pelle - Terrière - Marteau hydraulique - Plaque vibrante Fosse septique R.B.Q.: 8316-9375-58 555, rue Principale, Rougemont Cell.: 514 821-2050 \u2022 Bur.: 450 469-2050/450 469-4663 maison à rougement NOUVEAU MODÈLE 514 952-1335 www.maisonetcondorougement.com TERRAIN P LUS GRAN D ROUGEMONT L A V O I X D E P u b l i r e p o r t a g e En plus de son patrimoine agroalimen- taire, issu d\u2019une tradition héritée du passé, l\u2019un des précieux atouts de Rou- gemont est sans contredit son mont, qui couvre le territoire de trois MRC, soit de Rouville, de la Vallée-du-Richelieu et des Maskoutains.En raison de son étonnante biodiversité, le mont Rougemont fait l\u2019objet d\u2019importants efforts de conservation depuis de nombreuses années.En 2002, on assistait à la mise sur pied de l\u2019Association pour la protection et le développement durable du mont Rougemont (APDDMR).Un organisme à but non lucratif principalement formé de propriétaires privés, qui en possèdent plus de 50 % de la super- fi cie totale, de citoyens des municipalités environnantes et d\u2019usagers.On apprend d\u2019ailleurs sur le site Web de l\u2019APDDMR (www.montrougemont.org) que le mont Rougemont abriterait près d\u2019une quarantaine de mammifères, Le mont Rougemont, un joyau à préserver STÉFANIE BEAUREGARD R é d a c t r i c e p u b l i c i t a i r e Jeune de 124 millions d\u2019années et d\u2019une hauteur de 390 mètres, le mont Rougemont abrite des habitats de nombreuses espèces, dont certaines rares.D\u2019où l\u2019importance de préserver leur milieu de vie.P H O T O S J A N I C K M A R O I S M E R C R E D I 3 S E P T E M B R E 2 0 1 4 - C A H I E R P U B L I R E P O R T A G E - L A V O I X D E L \u2019 E S T F 3 110, ch.Marieville, Rougemont 450 469-4219 machineriejviens@hotmail.com www.machineriejviens.com MACHINERIE J.VIENS ET FILS INC.USINAGE \u2022 Usinage CNC et conventionnel SOUDURE \u2022 Soudure TIG \u2013 MIG \u2013 ARC \u2022 Découpage au plasma \u2022 Presse plieuse \u2022 Reconditionnement de machines industrielle et agricole Une équipe spécialisée pour répondre à vos besoins ! Joël Viens, Alexandre Viens, Jean-François Gélineau, Gaétan Gendron, Samuel Viens et Georges Lamarre.3298917 Rougemont, une ville où il fait bon vivre et travailler ! NOUVEAU! MAINTENANT ACCRÉDITÉ CWB Petits Moteurs Jacques Martel Au plaisir de vous voir ! Vente et réparation de petits moteurs de toutes marques \u2022 Tracteur \u2022 Souffleuse \u2022 Scie à chaîne \u2022 Tondeuse d es L e spé cialiste petits mot eur s 325, route 112, Rougemont 469-2536 (Face au Club de golf de Rougemont) 3 2 8 3 9 1 0 ROUGEMONT L A V O I X D E P u b l i r e p o r t a g e dont le cerf de Virginie, le coyote, le renard roux et l\u2019écureuil volant, ainsi que diverses espèces de chauve-souris, de rongeurs, d\u2019amphibiens et de reptiles.À cela s\u2019ajoutent les quelque 180 espèces d\u2019oiseaux qui y ont été recensées, dont plus de la moitié seraient des populations nicheuses.La fl ore caractéristique du mont compterait pour sa part plus de 780 espèces végétales, dont l\u2019incontournable érable à sucre, qui fait de Rougemont une halte de choix \u2013 et prisée par les dents sucrées \u2013 chaque printemps.L\u2019inventaire de cette riche biodiversité a été réalisé par Nature-Action Québec, en collaboration avec des équipes de spécialistes provenant de différents organismes, et se poursuit encore aujourd\u2019hui.D E S É C H O S D E L A M U N I C I P A L I T É D E R O U G E M O N T Plusieurs des projets qui étaient sur la table à Rougemont sont en cours de réa- li sation.Au moment d\u2019écrire ces lignes, les travaux de rénovation achevaient à la bibliothèque Guy-Frégeau.« L\u2019aménagement des nouvelles installations est sur le point de commencer, dont la salle multi- fonctionnelle, qui a une capacité d\u2019accueil de 30 personnes et qui sera mise à la disposition de différents groupes de soutien », nous dit Mme Kathia Joseph, directrice générale de la Municipalité de Rougemont.L\u2019ouverture de la bibliothèque est prévue pour la mi-septembre.« Des travaux de pavage sont aussi en cours sur la rue Amédée-Côté, et la Municipalité continue d\u2019investir dans la recherche en eau potable dans le but d\u2019offrir aux citoyens une eau de meilleure qualité.» Un troisième fi ltre a été installé à cet effet à l\u2019usine de fi ltration d\u2019eau.Enfi n, au début du mois d\u2019août, une rencontre a eu lieu pour la réalisation du programme Municipalité amie des aînés (MADA) à Rougemont.« Le principe de base d\u2019une telle politique familiale est de contrer l\u2019âgisme et d\u2019encourager un mode de vie sain et actif.Plusieurs personnes se sont impliquées dans le projet pour nous aider à déterminer des moyens d\u2019améliorer la qualité de vie de nos aînés, à mieux répondre à leurs besoins et à favoriser leur participation dans la communauté.Nous avons aussi la volonté de créer une Politique familiale à laquelle sera intégrée la Politique MADA.» La démarche de consultation a été effectuée en collaboration avec Mme Marie- Pier Chevrier du Carrefour Action municipale et famille.« Nous sommes en train d\u2019analyser les résultats et nous procéderons sous peu à l\u2019élaboration de la politique.Nous prévoyons la présenter aux citoyens au début de l\u2019année 2015 », conclut Mme Joseph.Les travaux de modernisation de la bibliothèque Guy-Frégeau étant sur le point d\u2019être terminés, la Municipalité de Rougemont prévoit y accueillir les citoyens d\u2019ici quelques semaines.EN RAISON DE SON ÉTONNANTE BIODI- VERSITÉ, LE MONT ROUGEMONT FAIT L\u2019OBJET D\u2019IMPORTANTS EFFORTS DE CONSERVATION DEPUIS DE NOMBREUSES ANNÉES. F 4 L A V O I X D E L \u2019 E S T - C A H I E R P U B L I R E P O R T A G E - M E R C R E D I 3 S E P T E M B R E 2 0 1 4 INFORMATION : 450 469-3029 Rougemont Jacqueline G.Barré Présidente Un club dynamique ! SOIRÉE DANSANTE \u2022 Prochaine soirée le samedi 27 septembre 2014 au Club de l\u2019âge d\u2019or de St-Césaire VOYAGES \u2022 Boston \u2022 Théâtre d\u2019été \u2022 Prochain voyage: couleurs d\u2019automne au Canton de Lingwick CARTES \u2022 Lundis \u2022 Mardis \u2022 Jeudis BABETTE \u2022 Tous les mardis soir BILLARD \u2022 CARTES \u2022 CRIBBLE \u2022 DANSE Toutes ces activités se déroulent au Club de l\u2019âge d\u2019or de Rougemont, 11, chemin Marieville.Bienvenue aux membres des autres clubs ! 875, rue Principale, Rougemont, 450 469-5367 \u2022 Service de nettoyeur \u2022 Retouche en tous genres \u2022 Confection sur mesure ?BIJOUX ?BOURSES ?PORTE- MONNAIES ?FLEURS ?CHANDELLES BOUTIQUE-CADEAUX Ouverte durant les Week-ends gourmands ROUGEMONT L A V O I X D E P u b l i r e p o r t a g e ABBAYE CISTERCIENNE DE ROUGE- MONT, à la découverte de la vie monastique.Un lieu de retraite privilégié pour ceux qui souhaitent y séjourner et un arrêt incontournable pour se laisser charmer par la fraîcheur des produits, dont des fromages et du chocolat, en vente dans la boutique (471, rue Principale).450 469- 2880 ou www.abbayederougemont.org CLUB DE GOLF DE ROUGEMONT, deux parcours de neuf trous et trois champs de pratique pour parfaire votre technique.Un centre sportif ouvert à l\u2019année qui, depuis 2013, vous permet aussi de partager un repas entre amis au resto pub Chez Chuck (250, route 112).450 469- 5464 ou www.golfrougemont.com ROUTE DES CIDRES ET ROUTE DES VINS de la Montérégie, des circuits à parcourir  pour vous offrir de goûteuses escapades champêtres.450 466-4666, 1 866 469-0069 ou www.tourisme- monteregie.qc.ca THÉÂTRE DE ROUGEMONT, un espace culturel qui en sera à sa 30e saison à l\u2019été 2015.Pour enrichir l\u2019expérience, profi - tez des forfaits Souper-théâtre, Agroali- mentaire ou Cuisine du terroir (370, rang de la Montagne).Information et billetterie : 450 469-1006, 1  888  666- 3006 ou www.theatrederougemont.com.WEEK-ENDS GOURMANDS de Rouge- mont, du 6 septembre au 13 octobre.Des festivités présentées par Tourisme Rouge- mont, où le terroir local occupe l\u2019avant- scène durant six fi ns de semaine consécutives.En prime : des animations pour petits et grands, des aires de jeux gonfl ables, des spectacles et plus encore.Pour consulter la liste des entreprises participantes, visitez le www.rougemont.ca.STÉFANIE BEAUREGARD R é d a c t r i c e p u b l i c i t a i r e CE QUI VOUS Y ATTEND AUSSI EN 2015 MONDIAL DES CIDRES DE GLACE, du 14 au 16 février.Une immersion dans une ambiance féerique, où des producteurs de cidre de glace vous partagent leur savoir-faire.Diverses activités seront aussi de la fête, dont des sculptures de glace et des feux d\u2019artifi ce (735, rue Principale).450 640-0526 ou www.mondialcidresdeglace.com JOURNÉES DES CIDRES ET FROMAGES (en mai, dates à venir).Une belle occasion d\u2019éveiller vos sens en dégustant les produits de cidriculteurs artisans et de fromagers passionnés.Un paysage de saveurs vous attend dans les vergers en fl eurs de la Capitale de la pomme.LES INCONTOURNABLES PHOTO WWW.GOLFROUGEMONT.COM PHOTO WWW.MAROUTEDESCIDRES.COM PHOTO WWW.THEATREDEROUGEMONT.COM M E R C R E D I 3 S E P T E M B R E 2 0 1 4 - C A H I E R P U B L I R E P O R T A G E - L A V O I X D E L \u2019 E S T F 5 ROUGEMONT, C\u2019EST BEAUCOUPPLUSQUE DESPOMMES Cidres rafraîchissants et vins à découvrir, poires et bleuets juteux, tartes chaudes et réconfortantes, gelées et confitures pour becs sucrés, légumes frais et goûteux, citrouilles effrayantes et courges originales, produits du terroir et artisanaux,menus alléchants des restaurateurs,\u2026 ANNIE BROCOLI VOUS INVITE À DÉCOUVRIR SON COIN DE PAYS TOUSLESWEEK-ENDSDU 6SEPTEMBREAU13OCTOBRE2014 WWW.TOURISMEROUGEMONT.COM 1-888-9 69-2309 CIRCUITAGROTOURISTIQUE FACEBOOK.COM/ WEEKENDS.GOURMANDS.DE.ROUGEMONT SUIVEZ-NOUSSUR ROUGEMONT L A V O I X D E P u b l i r e p o r t a g e LES WEEK-ENDS GOURMANDS S e c t i o n À l\u2019occasion des Week-ends gourmands, vous êtes invités à venir à la rencontre de la quarantaine de producteurs et entrepreneurs de Rougemont tous les week-ends du 6 septembre au 13 octobre.Promenez-vous et découvrez, à l\u2019intérieur de ce circuit touristique, les sites des participants qui font preuve d\u2019une ingéniosité hors du commun pour vous accueillir.Ils ont hâte de partager avec vous le fruit de leur labeur ! D E S P O M M E S E T B I E N P L U S ! Bien sûr, Rougemont se démarque par ses nombreux vergers et la qualité de ses pommes.Toutefois, vous y découvrirez aussi une foule d\u2019autres produits tels que vins et cidres rafraîchissants, produits du terroir et artisanaux.Vous y dégusterez des poires et bleuets juteux, des tartes chaudes et réconfortantes, des gelées et confi tures pour becs sucrés, des légumes frais et goûteux.De plus, les menus alléchants des restaurateurs sauront satisfaire les plus fi ns palais et la vue des citrouilles, toutes plus drôles et effrayantes les unes que les autres, vous fera largement sourire.L A I S S E Z - V O U S C H A R M E R P A R R O U G E M O N T ! Que ce soit pour une activité énergisante en famille ou une sortie paisible en couple, Rougemont saura vous charmer.Grâce au nombre impressionnant de vergers et d\u2019entreprises rougemon- toises participantes, il y en a pour tous les goûts : animation familiale et mini- fermes, visi tes guidées et dégustations de produits, randonnées et balades ou pique-nique dans un endroit bucolique, vous trouverez assurément ce que vous cherchez.La montagne et ses mille et un attraits vous attendent ! A N N I E B R O C O L I : F I È R E P O R T E - P A R O L E D E S W E E K - E N D S G O U R M A N D S C\u2019est avec bonheur que la résidante de Rougemont a accepté, pour une autre année, d\u2019être la porte-parole de l\u2019événement.Un des aspects des Weekends gourmands de Rougemont que la comédienne préfère, c\u2019est son côté très familial et ludique.« Les enfants et moi, on aime assister aux prestations musicales gratuites en pleine nature offertes chez certains participants, se balader en tracteur et prendre plaisir à apprivoiser de nouvelles saveurs.» V I S I T E Z L E B U R E A U D \u2019 I N F O R M A T I O N Afi n de faciliter votre séjour à Rouge- mont, un bureau d\u2019information sur les activités des Week-ends gourmands de Rougemont a été mis en place.Son équipe se fera un plaisir de vous renseigner tous les week-ends du 6 septembre au 13 octobre 2014 entre 10 h et 16 h.Pour plus d\u2019information, composez le 1  888  969-2309 ou visitez le www.tourismerougemont.com LOUISE BOISSONNEAULT R é d a c t r i c e p u b l i c i t a i r e Les Week-ends gourmands : Un circuit touristique pour savourer Rougemont ! F 6 L A V O I X D E L \u2019 E S T - C A H I E R P U B L I R E P O R T A G E - M E R C R E D I 3 S E P T E M B R E 2 0 1 4 100, rang de la Montagne, Rougemont Tél.: 450 469-3894 Téléc.: 450 469-5497 info@de-lavoie.com www.de-lavoie.com Un vignoble, une cidrerie, une passion\u2026 100%Québec ! Boutique \u2022 Terrasses Dégustations Forfaits personnalisés Paniers-cadeaux \u2022 Corporatif Visites sur réservation » Suivez-nous sur Ouverte à l\u2019année Réservez dès maintenant Salle de réception ouverte à l\u2019annéepour toutes occasions Nouveau ROUGEMONT L A V O I X D E P u b l i r e p o r t a g e LES WEEK-ENDS GOURMANDS S e c t i o n L\u2019entreprise familiale Domaine De Lavoie \u2013 Vignoble et Cidrerie ne cesse de progresser depuis 1997, année où Francis Lavoie a eu l\u2019idée de planter ses premières vignes.Dix-sept ans plus tard, épaulé par sa famille, plus spécialement par son fi ls, Francis-Hugues, M.Lavoie fait non seulement découvrir sa passion aux gens de la région, mais au Québec tout entier.Le Domaine de Lavoie est composé de 72 000 ceps de vigne, de plus d\u2019une dizaine de variétés de pommes et de quatre hectares de poiriers.Ouvert tous les jours de 10 h à 17 h, on y retrouve des produits de renommée.Gagnant de plusieurs médailles et distinctions nationales et internationales, tous les vins et les cidres Domaine De Lavoie se démarquent ! Découvrez votre coup de cœur parmi les vins blancs, rouges et rosés, cidres et poirés offerts.Au total, 17 produits, également disponibles à la SAQ de même que dans certains marchés publics, bistros et auberges, vous y attendent.É V E N T A I L D E M O U S S E U X Les amateurs de bulles seront heureux de savoir que le Domaine propose une belle gamme de produits festifs, dont des vins mousseux blancs ou rosés, ainsi que de rafraîchissants cidres, cidres de glace et poirés mousseux.Grâce à un équipement qui permet de produire un mousseux selon la méthode Charmat, le produit contient des bulles plus fi nes, qui durent plus longtemps, pour un maximum de saveur et de plaisir à la dégustation.Pouvant accueillir jusqu\u2019à 160 personnes lors de banquets, la nouvelle salle de réception à la fenestration abondante se fait accueillante et chaleureuse.Avec son pratique et succulent service de traiteur, cette salle est idéale pour vos réceptions du temps des Fêtes et tous genres d\u2019évé- nements.Deux vastes chapiteaux permanents complètent les infrastructures.Au Domaine, vous aurez la possibilité de participer à une journée de vendanges.«Nos clients peuvent s\u2019inscrire à l\u2019une de ces journées de vendanges au cours desquelles ils participent à la cueillette du raisin pour ensuite prendre part à la fête, qui débute par une dégustation de vin et la visite du vignoble, accompagnées d\u2019un savoureux porc braisé.Feu de camp et musique agrémentent la soirée», mentionne M.Lavoie.Sur réservation, vous aurez la possibilité de faire une visite guidée au cours de laquelle les principales étapes de la production du vin et du cidre sont expliquées.Profi tez de l'occasion pour prendre un verre sur la terrasse ou encore pour pique-niquer au grand air.Cet automne, pourquoi ne pas faire un arrêt au Domaine De Lavoie ?Vous serez charmé par ses délicieux produits québécois et son ambiance conviviale ainsi que par sa nouvelle salle de réception.De plus, on vous invite à prendre la navette qui vous mènera vers La Pom- meraie d\u2019Or.Pouvant accueillir jusqu\u2019à 160 personnes lors de banquets, la nouvelle salle de réception à la fenestration abondante se fait accueillante et chaleureuse.P H O T O A L A I N D I O N Domaine De Lavoie \u2013 Vignoble et Cidrerie : nouvelle salle de réception à découvrir ! M E R C R E D I 3 S E P T E M B R E 2 0 1 4 - C A H I E R P U B L I R E P O R T A G E - L A V O I X D E L \u2019 E S T F 7 Depuis l\u2019achat en 2009, la famille Lavoie ne cesse d\u2019effectuer des améliorations afi n de satisfaire les besoins de la clientèle.La boutique rénovée et ses trois magnifi ques terrasses agrémentent l\u2019endroit.On vous offre aussi la chance de faire une balade en tracteur afi n de vous rendre gratuitement au Domaine de Lavoie \u2013 Vignoble et cidrerie les weekends d\u2019automne.A U T O C U E I L L E T T E E T B A R L A I T I E R Verger tout indiqué pour des sorties familiales, La Pommeraie d\u2019Or vous surprendra par la diversité de ses activités.Ayant obtenu les certifi cations « Ferme Découverte » et « Relais du terroir », vous pourrez y faire l\u2019autocueillette de savoureuses variétés de pommes de la mi-août à la fi n octobre ou encore déguster la spécialité de l\u2019endroit, un rafraîchissant granité de pomme au bar laitier.F E R M E T T E , P A R C D E J E U X E T L A B Y R I N T H E D E M A Ï S Les plus jeunes s\u2019amuseront dans les structures du parc de jeux et le labyrinthe de maïs.Ils s\u2019en donneront également à cœur joie lors de la visite de la fermette qui regroupe 10 espèces animales, dont les lamas, émeus, lapins, poules, veaux, chèvres et moutons.R E C E T T E S A M É L I O R É E S Invitation à la gourmandise, la boutique déborde de véritables délices.Et pour ajouter au plaisir de vos papilles, les recettes de tourtières, tartes, ketchups et sucreries ont été améliorées Elles conservent leur bon goût maison, mais avec un petit quelque chose en plus.N\u2019hésitez pas à faire vos réserves et à remplir votre panier de produits locaux.Un seul arrêt suffi t ! F O R F A I T S G O U R M A N D S E T V I S I T E S D E G R O U P E S Et saviez-vous que La Pommeraie d\u2019Or se plaît à recevoir des groupes ?Garderies, écoles, entreprises, fêtes\u2026 tous sont bien accueillis ! Renseignez-vous sur les forfaits gourmands qui comblent les épicuriens.Sur le site, il ne manque que vos sourires à l\u2019ambiance champêtre ! Venez nous rencontrer tout l\u2019automne ! Nous sommes ouverts jusqu\u2019au temps des Fêtes.ROUGEMONT L A V O I X D E P u b l i r e p o r t a g e LES WEEK-ENDS GOURMANDS S e c t i o n La Pommeraie d\u2019Or : pour le plaisir de vos papilles ! LOUISE BOISSONNEAULT R é d a c t r i c e p u b l i c i t a i r e P H O T O J E A N - F R A N Ç O I S P E R R E A U L T \u2022 Aire de pique-nique \u2022 Bar laitier \u2022 Labyrinthe de maïs \u2022 Et bien d\u2019autres découvertes \u2022 Autocueillette de pommes \u2022 Comptoir de dégustation \u2022 Mini-ferme \u2022 Parc pour enfants \u2022 Fruits et légumes frais \u2022 Beignets \u2022 Tartes \u2022 Tourtières \u2022 Ketchups \u2022 Produits locaux Visitez notre kiosque, vous y trouverez: 173, chemin Marieville, Rougemont \u2022 450 469-2345 Navette gratui te vers le DomaiN e De lavoie Rejoignez-nous sur Nouveau décor Nouvelle ambiance F 8 L A V O I X D E L \u2019 E S T - C A H I E R P U B L I R E P O R T A G E - M E R C R E D I 3 S E P T E M B R E 2 0 1 4 360, rang de la Montagne, Rougemont \u2022 450 469-3888 www.lesquatrefeuilles.com Découvrez nos mets remplis de saveurs qui ont fait notre renommée Goûtez des saveurs et des arômes se dégageant de nos plats raffinés Savourez des plats qui vous séduiront tant par le goût que par les yeux Le MEILLEUR BRUNCH Menu sans gluten disponible 29$ à partir de des pommes de la région ! taxes incluses Sur réservation seulement Suivez-nous sur les samedis et dimanches ROUGEMONT L A V O I X D E P u b l i r e p o r t a g e LES WEEK-ENDS GOURMANDS S e c t i o n Vous avez envie d\u2019une entrecôte juteuse, d\u2019un tendre fi let mignon, de langoustines, de crevettes ou de pâtes ?Depuis plus de 20 ans, M.Stéphane Plamondon, chef-propriétaire du Bistro Saint-Michel et son équipe d\u2019expérience, proposent un menu qui plaît tant aux amoureux de mets traditionnels qu\u2019aux gourmets à la recherche de nouvelles saveurs.Vous y ferez la découverte d\u2019une fi ne cuisine régionale et de délicieux desserts maison.Et, bien sûr, le populaire brunch du dimanche, incluant salades, déjeuner chaud, rosbif, quiches, tourtières et sa fameuse table des desserts à volonté, saura combler tous les appétits.Et que dire des moules et frites à volonté, offertes du mercredi au dimanche midi et soir, sinon qu\u2019elles sont tout simplement exquises ! De plus, en semaine, des tables d\u2019hôte du midi et du soir sont proposées à prix compétitifs.Profi tez-en pour accompagner votre repas d\u2019un vin provenant de la carte des vins variée des lieux.Le décor chaleureux et l\u2019ambiance champêtre du bistro se retrouvent dans ses quatre salles dont la terrasse extérieure, la salle de réception pour 60 personnes pouvant s\u2019agrandir jusqu\u2019à 100 personnes et le salon d\u2019une capacité de 30 personnes.M.Plamondon et son équipe vous invitent à venir vous régaler durant les Weeks-ends gourmands ! Profi tez également du service de traiteur du Bistro disponible pour tous genres d\u2019événements ! Soucieuses d\u2019offrir à leur clientèle un menu savoureux, pouvant être dégusté par tous et toutes, Les Quatre Feuilles présentent leur Brunch des pommes, sans gluten, offert durant les Week-ends gourmands.Ainsi, les gens présentant une intolérance ou une allergie au gluten peuvent se régaler puisque le buffet des Quatre Feuilles a été conçu en pensant à eux tout en demeurant tout aussi savoureux.Disponible sur réservation, à compter de 11 h, ce fabuleux brunch vous propose un menu varié à l\u2019affût des tendances et mettant la pomme à l\u2019honneur.Vous vous régalerez de délicieuses salades, d\u2019une impressionnante variété de viandes et de poissons et de desserts à la pom me dans une ambiance champêtre des plus conviviales.À souligner que les groupes ont également la possibilité de savourer ce délicieux buffet, en soirée, sur réservation.T R O I S S A L L E S D E R É C E P T I O N Ses trois salles de réception, joliment décorées, peuvent accommoder des groupes de 20 à 400 personnes.Elles s\u2019avèrent donc parfaites pour réunir les petits et grands groupes lors d\u2019événements tels que mariage, shower, anniversaire, colloque, événement corporatif, rencontre sociale, party de fi n d\u2019année, etc.Dès le 6 septembre prochain, Les Quatre Feuilles vous proposent leur rendez-vous gourmand.Réservation pour le brunch des pommes, les week-ends de septembre et d\u2019octobre : 450 469-3888 Le Bistro Saint-Michel : De savoureuses découvertes ! Les Quatre Feuilles : nouveau menu sans gluten ! P H OTO J E A N - F R A N Ç O I S P ER R E AU LT Nouveau Moules et frites à volonté 175, rue Josée, Rougemont 450 469-3646 www.le-bistro.ca SaLLe Différentes salles disponibles pour vos rassemblements familiaux, vos rencontres entre amis ou vos réunions d\u2019affaires.un endroit à découvrir\u2026 pour les gourmets ! Fine cuisine régionale Notre service de traiteur fait la renommée du Bistro Saint-Michel depuis plusieurs années.Nous servons les groupes de 12 personnes et plus.TRaITeuR MIDI Succulente table d\u2019hôte tous les midis de la semaine SoIR Grand choix de tables d\u2019hôte où les saveurs et les arômes sauront vous surprendre SUPER BRUNCH TOUS LES DIMANCHES M E R C R E D I 3 S E P T E M B R E 2 0 1 4 - C A H I E R P U B L I R E P O R T A G E - L A V O I X D E L \u2019 E S T F 9 160, rue Amédée-Côté, Rougemont \u2022 450 469-4762 Aussi à St-Césaire, Marieville et Richelieu À l\u2019installation Pomme Câlins, c\u2019est avec entrain que nous allons nous amuser en passant de belles journées! 1245, rang Double, Rougemont 450 469-4087 \u2022 www.vergerlavieillegrange.com Visitez notre site web ! Vieille Grange Verger la Accueil de groupes sur réservation Accueil chaleureux et ambiance familiale garantis ! \u2022 Plusieurs variétés de pommes \u2022 Jus de pommes frais \u2022 Beignets aux pommes \u2022 Tartes et croustades \u2022 Confitures et gelées \u2022 Marinades et betteraves \u2022 Autocueillette \u2022 Mini-ferme \u2022 Jeux gonflables \u2022 Balade en tracteur \u2022 Aire de pique-nique ROUGEMONT L A V O I X D E P u b l i r e p o r t a g e LES WEEK-ENDS GOURMANDS S e c t i o n Le Verger La Vieille Grange a tout pour plaire aux jeunes et moins jeunes.En effet, son ambiance chaleureuse et familiale, ses aires de pique-nique, sa mini-ferme, ses jeux gonfl ables et ses balades en tracteur dans le verger font la joie de tous.Soulignons que, avec ses quelque 7500 pommiers regroupant plus de 20 variétés de belles pommes rouges et délicieuses, le verger offre la possibilité de cueillir des pommes dès la fi n août et ce, jusqu\u2019à la fi n octobre.Acquis il y a deux ans par Hélène Bessette, Marc-André Bourgeois et leurs trois enfants, le Verger La Vieille Grange se veut une entreprise familiale qui accueille les visiteurs en toute convivialité.Toute la famille a d\u2019ailleurs bien hâte de vous rencontrer et de vous faire goûter à leurs fameux beignets aux pommes à l\u2019ancienne.Outre ces beignets coup de cœur, le kiosque déborde de produits maison tout aussi succulents.Tartes, croustades, marinades, dix variétés de confi tures et gelées, produits d\u2019érable et de miel mettront l\u2019eau à la bouche des gourmets et gourmands.Hélène, Marc-André et leurs trois enfants vous invitent à venir savourer l\u2019automne en leur compagnie tout au long de la saison.Accueil de groupes sur réservation Le Verger La Vieille Grange : Savourez le bonheur en famille ! Beaucoup de chemin parcouru depuis février 1939, date à laquelle Victor Sornin fonde Le Matériel Industriel (LMI).À l\u2019origine, l\u2019entreprise couvrait 3000 pieds carrés et fabriquait des machines à imprimer puis plus tard des pièces d\u2019avion.La compagnie change à nouveau sa vocation en 1952 et se lance dans la fabrication de conduits pour le chauffage à air chaud.En 1954, LMI déménage ses installations de Montréal à Rougemont afi n de profi ter de locaux plus spacieux.En 1968, Bernard Sornin rachète les actions de son père et prend les rênes de l\u2019entreprise avec son frère Jean Sornin.Le feu rase complètement les installations du Matériel Industriel en 1970 et seulement trois semaines après le sinistre, LMI reprenait ses activités dans des locaux loués à proximité pendant la reconstruction de l\u2019usine.Par la suite, deux agrandissements ont eu lieu ; le premier en 1984 et le dernier en 1986.C\u2019est en 1995 que Jean Sornin quitte l\u2019entreprise et que Bernard Sornin devient le seul actionnaire secondé par son fi ls Michel Sornin.L\u2019année 2004 est marquée par le décès de Bernard Sornin ; c\u2019est son fi ls qui travaillait au sein de la compagnie depuis 1980 qui devient propriétaire majoritaire de l\u2019entreprise.Suite à la page 10 > Le Matériel Industriel fête ses 75 ans DENIS FORTIN R é d a c t e u r p u b l i c i t a i r e De gauche à droite : Sophie Sornin, représentante aux ventes, Michel Sornin PDG et Kristèle Sornin, responsable des ressources humaines.P H O T O F O U R N I E NOUS LE SAVONS ! VOYEZ, TOUCHEZ, SENTEZ, VISITEZ de nos visites guidées ! Boutique ouverte du jeudi au dimanche Profitez 1320, rang Double (rue Principale) Rougemont 450 469-2340 www.aureliesavonnerie.com F 1 0 L A V O I X D E L \u2019 E S T - C A H I E R P U B L I R E P O R T A G E - M e r c r e d i 3 S e p t e M b r e 2 0 1 4 Caisse de Marieville-Rougemont Centre de services Rougemont 991, rue Principale, Rougemont (Québec) J0L 1M0 Téléphone : 450 469-3164 \u2022 Télécopieur : 450 469-3724 Siège social 1344, rue du Pont, Marieville (Québec) J3M 1G2 Téléphone : 450 460-2134 \u2022 Télécopieur : 450 460-2807 Chantal St-Amant Directrice générale SERVICES OF FERTS * Courant et c onvenance * Prêt hypothé caire * Prêt Accord D * Marge de cré dit * Carte de cré dit * Épargne et p lacement * Gestion du p atrimoine * Assurances * Guichet auto matique Présent dans son milieu HEURES D\u2019OUVERTURE TOUS LES SERVICES aisse de Marievill -Rougemont Centre de services Rougemont 16, rue O ellet e, Marieville, (Québec) J3M 1A5 ACCUEIL TÉLÉPHONIQUE LUNDI 6 h à 22 h MERCREDI 6 h à 22 h JEUDI 6 h à 22 h VENDREDI 6 h à 22 h SAMEDI 8 h 30 à 16 h DIMANCHE 8 h 30 à 16 h LUNDI 10 h à 16 h MARDI 10 h à 16 h MERCREDI 10 h à 17 h 10 h à 19 h JEUDI 10 h à 19 h VENDREDI 10 h à 16 h 277, rang de la Montagne | 450 469-2000 domaine-cartier-potelle.com Dégustation de cidres Piques-niques Cueillette de pommes L\u2019expérience des sens et des saveurs CIDRERIE VERGER ROUGEMONT L a v o i x d e P u b l i r e p o r t a g e C\u2019est au tour de Kristèle Sornin, fille de Michel Sornin de se joindre à l\u2019équipe en 2011.Elle trouve  sa place en tant que responsable aux ressources humaines.Quelques mois plus tard, Sophie Sor- nin, sœur de Michel, se joint également à l\u2019équipe au poste de représentante aux ventes.Aujourd\u2019hui, LMI est classée parmi les 300 plus grandes PME du Québec.L\u2019usine couvre 87 000 pieds carrés et fabrique pas moins de 10 000 produits standards de ventilation ainsi que des produits sur mesure reliés à plusieurs domaines tels que la robotique, les industries porcines et papetières, mines, bateaux, serres, etc.Avec des équipements à la fine pointe de la technologie et un souci de respect des normes en usage dans le domaine (ASHRAE American Society of Heating, Refrigerating and Air Conditioning Engineers), LMI arrive à fabriquer des produits sur mesure qui combinent précision, finesse et interchangeabilité.L\u2019entreprise, soucieuse de demeurer compétitive, investit en moyenne 250 000 $ par année essentiellement en équipements spécialisés.L\u2019année 2012, par exemple aura également été une période notable avec des investissements de près de 1,5 million de dollars.Avec ses découpeuses au laser et à l\u2019eau et sa gamme complète d\u2019équipements dont certains sont conçus et réalisés à l\u2019interne (plieuses hydrauliques et mécaniques, découpeuses au plasma programmables, formeurs rotatifs, etc.), l\u2019entreprise est à même de répondre aux demandes de ses clients.Hormis ses équipements à la fine pointe, LMI peut compter sur une équipe d\u2019employés compétents et expérimentés, dont certains cumulent plus de 30 ans de service.Un ingénieur veille sur place à perfectionner les processus de l\u2019entreprise et s\u2019implique auprès de l\u2019équipe de travail.De plus, un estimateur travaille en étroite collaboration avec les clients de façon à bien évaluer les projets et pouvoir y répondre le plus adéquatement possible.L'expansion constante que LMI a connue ne lui fait pas oublier l'importance de l'individu.Fidèle à ses principes familiaux initiaux tout autant qu'à ses partenaires, l'entreprise mise sur des relations d'affaires avantageuses pour tous et attache énormément d'importance à la communauté dans laquelle elle évolue, comme en fait foi son implication auprès de différents organismes locaux.LMI est devenue, après 75 ans, un fournisseur de classe mondiale qui se positionne pour assurer encore longtemps sa prospérité comme entreprise.Le Matériel Industriel fête ses 75 ans - suite M E R C R E D I 3 S E P T E M B R E 2 0 1 4 - C A H I E R P U B L I R E P O R T A G E - L A V O I X D E L \u2019 E S T F 1 1 Suivez-nous sur /dépanneurrougemont DÉPANNEUR \u2022 Grand choix de bières et vins \u2022 Café Van Houtte \u2022 Slush, plusieurs saveurs \u2022 Grand choix de bonbons \u2022 Sandwiches et salade fraîche pour apporter \u2022 Produits glacés Nestlé \u2022 Air comprimé pour pneus Avec sandwichs et salades fraîches.PRODUITS SURGELÉS SOUS-VIDE: \u2022 Viande \u2022 Frites \u2022 Pizzas \u2022 Et autres.\u2022 Dîner complet \u2022 Légumes Pain frais les vendredis, samedis et dimanches Rougemont Savoureusement maison Mets cuisinés maison Prêt en 5 minutes au micro-onde Bar laitier complet * crème glacée molle * crème glacée dure * sundae * milk shake * et autres nouveau ! nouveau ! 454 Grande-Caroline, Rougemont 450 469-9999 Goûtez notre Spécialité maiSon : Le mont désiraBle Grand choix de bonbons \u2022 En sac \u2022 Emballages- cadeaux David Labonté et Mélanie Desnoyers semblent avoir tout pour eux : ils sont jeunes, dynamiques et passionnés.Ils s'épanouissent depuis bientôt 15 ans dans leur commerce, le Dépanneur Rou- gemont.Ensemble, ils développent leur fi bre entrepreneuriale, au plus grand plaisir de leur clientèle.Eh oui ! Le Dépanneur Rougemont carbure à l'innovation et à la créativité.Voyez-le par vous-mêmes avec leur nouveau bar laitier ! B A R L A I T I E R E T H A L T E P O U R L E S V T T Au 454, rue de la Grande-Caroline, nombreux sont ceux et celles à déguster une bonne crème glacée, un tofu ou un yogourt glacé.ou encore une réalisation maison comme le forêt noir ou le Mont dÉsiRABLE.Vive la terrasse chauffée qui allonge la belle saison ! « Cela fait une dizaine d'années que nous souhaitons tenir un bar laitier ici », lance David, comblé d'avoir franchi une autre étape importante.À l'hiver, les tables à l'intérieur accueilleront les amateurs de VTT qui voudront se réchauffer avec un café ou un repas sain Marché Sélect.L ' Â M E D U C O M M E R C E Le Dépanneur Rougemont reprend l'essence même des anciens magasins généraux.Mélanie veille à ce que sa vaste clientèle trouve tout ce dont elle a besoin.ROUGEMONT L A V O I X D E P u b l i r e p o r t a g e La nouveauté s\u2019invite au Dépanneur Rougemont ! CHRISTINE JUTRAS R é d a c t r i c e p u b l i c i t a i r e Au cœur de l\u2019entreprise, David Labonté et Mélanie Desnoyers harmonisent leurs talents à merveille ! Paulymark Usine de transformation de carton La qualité de nos produits vient de la qualité de nos employés.Bravo à toute l\u2019équipe! 340 Grande-Caroline, Rougemont 450 469-3705 http//www.paulymark.com P H O T O C H R I S T I N E J U T R A S F 1 2 L A V O I X D E L \u2019 E S T - C A H I E R P U B L I R E P O R T A G E - M e r c r e d i 3 S e p t e M b r e 2 0 1 4 76, chemin Marieville, Rougemont 450 469-2523 GARAGE Réal Barré inc.Toujours le même excellent service auquel vous avez droit ! Alain Barré, propriétaire MÉCANIQUE GÉNÉRALE ANTIROUILLE, PNEUS.250, rang de la Montagne Rougemont (QC) J0L 1M0 450 469-2252 garagerealbarre@videotron.ca « Nous avons de tout à l'exception des fruits et légumes frais », affirme-elle.Le chaleureux commerce renferme effectivement une surprenante sélection de produits surgelés, de vins, de bières, de bonbons \u2013 saviez-vous que la fraîcheur exceptionnelle des bonbons vaut particulièrement le détour ?\u2013, etc.Vous y trouverez de la savoureuse viande sous vide, du café Van Houtte frais, du pain cuit sur place du vendredi au dimanche, des articles indispensables au quotidien, en camping ou encore au travail sur la terre.De plus, l'heureux couple propriétaire épris de sa communauté témoigne d'une attention significative en encourageant les entreprises d'ici telles que Lassonde et la Cidrerie McKeown.Et n'oublions pas le club vidéo qui propose des nouveautés à chaque semaine, plusieurs copies des titres populaires ainsi qu'un bon choix de films 3D.Des changements restent à surveiller pour cette partie du commerce! L a b E L L E H i s t o i r E Lorsque le père de Mélanie a vu la bâtisse à vendre, il a aussitôt pensé à sa fille et à son gendre qui allaient devenir parents sous peu.« J'étais enceinte quand nous avons acheté le commerce en décembre 1999, mais également très motivée par ce nouveau défi », se rappelle la fille de deux maraîchers de saint-Damasse.soulignons que Mélanie se plaît dans le service à la clientèle depuis qu'elle est toute petite ; elle vendait les récoltes familiales au marché Jean-talon de Montréal.David est aussi une personne à l'aise avec le public pour avoir travaillé dans la vente.Cependant, tout n'a pas toujours été rose.Le commerce ouvre ses portes à 6 h la semaine et à 7 h la fin de semaine.Verser un salaire à un employé représente une dépense importante pour une petite entreprise ; le couple s'organisait pour couvrir lui-même la plus grande plage horaire possible, même si le dépanneur ne ferme qu'à 23 h.au fil du temps, ceux qui sont aujourd'hui les parents de quatre enfants âgés entre deux et quatorze ans ont su apprendre à déléguer et à profiter de nouveau de leurs fins de semaine.Financièrement parlant, le Dépanneur rougemont a éprouvé quelques difficultés, en particulier en 2008.Courageux et persévérants, les amoureux n'ont jamais baissé les bras, se rappelant qu'ils s'amusent tout en gagnant leur pain.Le Dépanneur rougemont, quel milieu en effervescence ! En plus d'y trouver ce dont on a besoin, on y côtoie le changement, l'innovation.et le sourire ! ROUGEMONT L a v o i x d e P u b l i r e p o r t a g e "]