Le quotidien du Saguenay-Lac-St-Jean, 31 janvier 1979, Cahier 4

[" Hé- cahier D Le QU@TIDIEN Mercredi 31 janvier 1979 Un projet permanent relatif à l'Année de l'enfant Créer un centre de documentation sur l'enfant Madeleine Dubuc-Gariépy, & la Commission canadienne de l\u2019Année de l'enfant.Une équipe d'experts le Service de protecti Ottawa (PC) \u2014 Au milieu de l'énorme bureaucratie fédérale se trouve une équipe d'experts médicaux qui établissent les politiques sur tous les sujets, depuis les contraceptifs jusqu'aux succédanés du sucre dans les boissons gazeuses.Les politiques sont souvent discutées et ne se conforment pas toujours aux normes bien connues aux Etats-Unis.C'est ainsi que le public peut parfois se demander pourquoi un colorant alimentaire utilisé aux Etats-unis n'a jamais été approuvé au Canada, tandis qu'un autre colorant, interdit aux Etats-Unis, est permis ici.Le Dr Alex Morrison, directeur du Service fédéral de protection de la santé a Ottawa, déclare que certaines décisions, aux Etats-Unis, sont souvent prises trop rapidement, alors que les uonnées scientifiques n'ont pas été étudiées d'assez près.Et bien que beaucoup de décisions prises ici soient les mêmes que celles qu'on prend à Washington, le service n'est certainement pas une réplique de sa contrepartie américaine, l'Administration des aliments et drogues (FDA), dit le Dr Morrison.\u2018Ces décisions sont souvent très semblables.Un grand nombre de nos chercheurs ont étudié dans les mêmes universités que leurs collègues américains.Nous travaillons souvent de concert.\u201d Cependant, les politiques sont parfois déterminées au Canada avant que les Américains aient pris une décision.Un règlement \u2018Ainsi, par exemple, le FDA n'a pas encore pris de décision au sujet du nitrite, un préservatif de la viande, dont on a dit qu'il pouvait être cancérigène.A Ottawa, le ministère de la Santé a décrété, en août dernier, qu'on pouvait continuer à employer le nitrite au Canada.Ce préservatif est en usage depuis des siècles, pour empêcher la production de la toxine botulique, un poison mortel.\u201cEtant donné qu'on ne connaît aucun substitut efficace pour le nitrite, on risquerait, en éliminant l'usage de ce préservatif, d'exposer les consommateurs au botulisme\u201d, disent les responsables canadiens.Cependant, les propositions faites par le FDA@n vue d'éliminer progressivement ce préservatif ont été suivies par une déclaration du gouvernement, disant qu'on ne pouvait prendre de décision à la légère, \u2018 étant donné la nécessité \u2018de contrebalancer deux types de risques - l'un en enlevant le nitrite, et l'autre en en autorisant l'usage\u201d.Quand il y aeu controverse autour des cyclamates, les deux gouvernements sont demeurés fermes quant à la décision prise antérieurement d'interdire l'usage de ce sucre artificiel dans les aliments et les boissons gazeuses.De nouvelles découvertes scientifiques démontrent que ce succédané du sucre ne cause pas le cancer, comme on l'avait d'abord cru.Cependant, des chercheurs ont découvert que des niveaux élevés de cyclamates oni pour résultat d'atrophier les testicules chez les animaux de laboratoires.Les cyclamates ont été interdits au Canada en 1969, et un an pius tard aux Etats-Unis.Divergences d'opinion Dans d'autres domaines, les décisions des deux gouvernements sont parfois très différentes.Récemment, les autorités médicales arné- ricaines se sont de nouveau inquiétées d'une hormone synthétique, le DES, prescrite régulièrement depuis 1948 jusqu'au début des années 70 pour prévenir les fausses couches.Le DES a été interdit au Canada en 1972, sauf pour le traitement du cancer du sein avancé et pour le cancer de la prostate, lorsqu'on a découvert que les filles de ces femmes étaient souvent atteintes du cancer du vagin.On continue de prescrire cette hormone aux femmes américaines pour soulager les symptômes de la ménopause, l'enflement des seins chez les mères qui ne nourrissent pas leur bébé au sein, et comme pilule d'urgence \u2018du lendemain\u2019, dans les cas de viol ou d'inceste.Le gouvernement fédéral, ici, se mêle des questions de santé publique presque depuis les débuts de la Confédération.Dès 1921, un laboratoire national public a été établi, et une loi a été adoptée pour contrôler l'étiquetage des aliments et des médicaments.Cinquante ans pius tard, le Service de protection de la santé était formé, pour éloigner des foyers et hôpitaux canadiens les aliments, médicaments, cosmétiques, équipement médical et appareils de radiation qui comportent des dangers pour la santé.Le service a sous sa juridiction des bureaux concernant la médecine vétérinaire, la protection contre la radiation, les médicaments dan- } gereux et la protection contre les produits chimiques.Des experts Ainsi, par exemple, les recommandations fédérales exhortant le public a user de la plus grande prudence vis-a-vis des pilules anticonceptionnelles sont venues après beaucoup de recherches, faites ha- bitueliement en coopération avec des experts médicaux indépendants du gouvernement.Le Dr Morrison déclare: Ca m'est égal que nous soyons en avant ou en arrière des Américains dans nos décisions.L'important, c'est que nous ayons la meilleure ligne de conduite en ce qui concerne l'intérêt du public\u201d, La décision prise par le FDA pour interdire le colorant alimentaire rouge Amaranth aux Etats-Unis a été soigneusement étudiée ici, mais rejetée au début de 1976 par Ottawa faute de preuve suffisante du fait que ce colorant pouvait être dangereux.Les chercheurs canadiens qui étudient les liens possibles entre le cancer et les colorants alimentaires ont découvert que la plupart y compris Amaranth, étaient inoffensifs.\u2018Tous les nouveaux colorants alimentaires sont soigneusement étudiés par les savants du Service de protection de la santé, et les données fournies par les manufacturiers sont évaluées en profondeur, avant qu'on permette d'utiliser ces nouveaux colorants dans les produits alimentaires\u2019, a déclaré un porte-parole du ministère de la Santé du Canada.Facteurs nombreux Les antibiotiques dans la nourriture donnée aux animaux ont soulevé la colère de certains scientifiques et vétérinaires, inquiets des effets de cette drogue sur la viande, la volaille, les oeufs et le lait.Le gouvernement américain projette d'établir des restrictions plus sévères sur l'usage des antibiotiques, et il doit faire face à une forte opposition de la part des éleveurs de bestiaux et des compagnies de produits pharmaceutiques.À Ottawa, le ministère de la Santé a adopté une attitude différente, dit le Cr Morrison.\u201cDans chaque cas, nous devons prendre en considération la proportion entre les risques et les avantages, dit le Dr Morrison.C'est-à-dire I CHICOUTIMI (CL) \u2014 Nommée à la Commission canadienne de I'Année de \u2018enfant, Mme Madeleine Dubuc-Gariépy ne regrette pas ce nouvel engagement.Bénévole et membre de l'exécutif de l'Association pour la santé mentale, Madeleine Dubuc a siégé également au Conseil consultatif du statut de la femme pendant quatre ans.Elle a été membre active de La voix des femmes et l\u2019est toujours au Conseil civil de Montréal.Elle est rédactrice pour le bulletin du statut de la femme, du Comité d'action nationale et est un membre fondateur de MATCH, organisme d\u2019entraide entre Canadiennes et femmes du Tiers-Monde.La féministe qu'elle est fière d\u2019être se réjouit de constater que les membres de la Commission canadienne pour I'Année de l'enfant comptent autant de femmes que d'hommes.\u201cLa présence des féministes est importante auprès des enfants, dit-elle.I! faut veiller à ce qu\u2019ils ne grandissent pas dans un conditionnement qui répétera les stéréotypes traditionnels\u201d.Son intérêt de l'enfance remonte à ses activités au sein des comités de parents.Elle a connu l\u2019époque où les parents étaient très proches des commissions scolaires.L'époque du rapport Parent et des changements qu\u2019il proposait.La lutte des conservateurs et celle de ceux qui voulaient un changement.La difficulté de ceux qui ne croyaient pas au gigantisme des écoles actuelles et qui ont dû y consentir vu l\u2019urgence de sortir d\u2019une situation dépassée.Elle a défendu la cause des femmes également, en tant que membre du CCSF, en tant que membre de la Fédération des femmes du Québec.\u201cBeaucoup ont peur du mot \u2018\u2018féministe\u2019\u2019, dit-elle, mais qu'est-ce que le féminisme sinon travailler à la promotion des droits des femmes?\u201d Pour Madeleine Dubuc-Gariépy Un nouvel engagement par Christiane Laforge CHICOUTIMI \u2014 L'Année internationale de l'enfant permettra de mettre en évidence les besoins des enfants.Les problèmes ne sont pas nouveaux et certains ont été identifiés depuis longtemps par certains groupes, mais la société et les milieux concernés sont lents à réagir.Avec l'année de l'enfant, les porte- parole des jeunes auront la chance d'être entendus.Commissaire à la Commission canadienne de l'Année internationale de l'enfant, Mme Madeleine Dubuc-Gariépy, de passage dans la région, a invité les personnes intéressées à soumettre leur projet.Groupes d'adultes ou groupes d'enfants peuvent proposer un projet à la commission, laquelle a $1 million à distribuer à travers le Canada.La somme donnée peut aller jusqu'à $5,000.La commission La Commission canadienne pour l'Année de l'enfant est composée d\u2019une trentaine de bénévoles et de quatre permanents.Ces personnes ont été déléguées par une association bénévole dont elles font partie.Pour Mme Dubuc, il s'agit de l'Association pour la santé mentale.La commission a un budget de $200,000 pour fonctionner et ast présidée par Mme Doris Ogilvy, juge de Cour juvénile au Nouveau- Brunswick et ex-membre de la Commission Bird.En plus d'avoir à étudier les projets at de les subventionner, la commission envisage une continuité à cette année.Ayant pour philosophie de ne pas voir l'enfant en tant que son avenir, mais bien dans ce qu'il est présentement, les commissaires considèrent que cette année est l'occasion de démarrer un projet permanent.Ainsi, l'idée de créer un centre de documentation sur l'enfant fait l'unanimité et ils entreprendront sans doute une campagne de souscription auprès de la population et des grandes entreprises pour recueillir des fonds consacrés à la fondation de ce centre.L'inexistence d'un tel centre démontre bien jusqu'à quel point les enfants sont peu représentés dans la société.À la fin de l'année, la commission fera un bilan des activités tenues et de ce que les projets auront permis.Elle se penchera également sur la législation concernant l\u2019enfant.D'ici le 30 avril, les groupes ou personnesayant un projet à soumettre peuvent écrire au 323, Chapel, Ottawa, K1N 7Z2.médicaux pour on de la santé que nous devons nous demander: est-ce un risque qui en vaut la peine?\" Eten juillet 1977, les ministères de la Santé et de l'Agriculture ont déclaré qu'ils n'interdiraient pas l'usage des antibiotiques dans la nourriture des animaux.Cependant, le Service de protection de la santé a décidé de réduire la quantité de médicaments inutilement donnés aux bestiaux pour prévenir les maladies et promouvoir la croissance.On exigea que les ma- nufacturiers de médicaments produisent des preuves nouvelles de l'efficacité de tous les antibiotiques sur les animaux.\u201cLes usages non justifiés par ces nouvelles données seront prohibés\u201d, a déclaré le service.De plus, le bureau de médecine vétérinaire a établi un programme de surveillance des résidus des drogues, et l\u2019an dernier 850 échantillons de viande ont été étudiés, en rapport avec les antibiotiques les plus courants.Des tests sont également effectués dans d'autres domaines, et environ 2,000 échantil- tons de drogues ont été examinés en rapport avec les normes d'étiquetage.De plus, 535 produits dans le domaine des aliments, des médicaments, des cosmétiques et des appareils médicaux ont été retirés du marché l'an dernier parce qu'ils n'étaient pas conformes aux normes d'étiquetage et à d'autres rer glements.POUR PROTEGER LE PUBLIC \u2014 Le Dr David Johnson fait la démonstration d\u2019un appareil défectueux utilisé pour les traitements d'urgence aux cardiaques.Le Service de protection de la santé, une agence du gouvernement fédéral, a été créé pour empêcher les médicaments, aliments, appareils médicaux et autres produits dangereux de pénétrer dane les foyers et los hôpitaux canadiens.(Photo PC) i Qu D 2 \u2014 LE QUOTIDIEN, mercredi 31 janvier 19709 horaire 9.30 Fanten Dédé 10.00 À votre service 10.30 Les satellipopeties 10.45 Bonjour madame 11.30 Du coq à l'âne 12.18 Les nouvelles du midi 12.30 À vous de jouer 13.00 Personnalité 13.30 Cinéma: \u201cVoyageur des plaines\u201d 15.30 Dessins animés 16.00 Le monde de monsieur Tranquille 8.30 Démétan 9.00 En mouvement 9.15 L'Evanglle en papier 9.30 Passe-Partout 10.00 Tam-Tam 10.18 You-Hou 10.30 Magazine-express 11.00 Les trouvailles de Clémence 11.30 Au milieu du jour 12.30 Les Coqueluches 13.30 Jean-Paul Il en Amérique \u2018Départ de Mexico\" 13.38 Femme d'aujourd'hui 14.31 Le temps de vivre 16.00 Bobino 16.30 Le grenier 17.00 Cinéma de 5 heures: \u2018Les affameurs\u201d Au fl! de l'actualité (2e édition) 18.48 Téléjournal national 9.00 A Thought for Today 9.05 CBC 6 Good Morning 8.15 The Friendly Giant 9.30 Quebec School Telecasts 10.30 Mr.Dressup 11.00 Sesame Street 11.58 CBC 6 Good Afternoon 12.00 Coronation Street 12.30 Search for Tomorrow 13.00 CBC News 13.04 The Bob McLean Show 14.00 The Edge of Night 14.30 Beyond Reason 15.00 Take 30 15.30 Celebrity Cooks 9.00 En mouvement 9.15 L'évangile en papier 9.30 Passe-Partout 10.00 Tam-Tam 10.15 You-Hou 10.30 Magazine-express 11,00 Les trouvailles de Clémence 11.30 Mon pays, mes amours 12.00 Toumal 12.30 Les Coqueluches 13.30 Téléjournal 13.35 Femme d'aujourd'hui 14.30 Le temps de vivre 16.00 Bobino 16.30 Le grenier 17.00 L'heure de pointe 6.00 Good Morning Jesus 7.00 Good Morning America 9.00 PTL Club 11.00 Happy Days 11,30 Femily Feud 12.00 $20,000 Pyramid 12.30 Ryan's Hope 13.00 All my Children 14.00 One Life to Live 15.00 General Hospital 16.00 The Edge of Night 16.30 The Merv Griffin Show 6.00 University of the Air 7.00 Canada A.M.9.00 Romper Room 9.30 What's Cooking?10.00 The New Ed Allen Show 10.30 1's Your Move 11.00 The Community 11.30 Rocket Robin Hood 12.00 The Flintstones 12.30 Strest Talk 13.00 Definition 13.30 McGowan and Co.14.00 The Alan Hamel Show 15.00 Another World 8.15 Entre nous 8.45 Câblo-guide 12.00 Entre nous 12.30 Cabio-guide 13.00 Atchoum - animés\u201d 13.30 Les années épiques du cinéma - \u201cLes westerns\u201d 14.00 Ciné-mardi - \u2018Easy Rider\" \u2018Dessins 13.00 Tourlou - \u2018Dessins animés\u201d 13.30 Canadiens, canailles, canayens - \u201cL'espace\u201d 14.00 Les rois maudits - \u2018La louve de France\u201d 18.00 Babillart - \u2018Magazine CJPM MERCREDI 31 JANVIER 16.30 Les Tannants 17.20 Parle parie, jase jase 18.30 Studio Six , 19.00 La petite maison dans le prairie 20.00 Drôle de monde 20.30 Cinéma su: demande: \u201cAmour et biologie\u201d 22.00 Indiscrétions d'une caméra 22.30 Les nouvelles TVA 23.00 Dernidre édition 23.10 SWATT 00.10 Les incorruptibles 9.30 Fanfan Dédé 10.00 A votre service 10.30 Les satelipopettes 10.45 Bonjour madame 11.30 Du coq l'âne 12.15 Les nouvelles du midi 12.30 A vous de jouer 13.00 Personnalité 13.30 Cinéma: 15.30 Les cadets de la forêt 16.00 Le monde de monsieur Tranquille CKRS MERCREDI, 31 JANVIER 18.53 Actualités réglonales 19.00 Tes filles et mes garçons 19.30 La petite patrie 20.00 Race de monde 20.30 Hors-séries: \u201cAu plaisir de Dieu\u201d 21.30 Scénarlo: \u201cAriane\u201d 22.00 Les hommes volants 22.30 Tétéjournal national et international 22.55 Météo Au fli de l'actualité (3e édition) 23.05 Actuelités régionales 23.12 Nouvelles du sport 23.22 Bilan de la visite 00.22 Cinéma: \u2018Le bossu de Notre- Dame\u201d 8.30 Le prinée nolr 9.00 En mouvement 9.15 Les Orallens 9.30 Passe-Partout 10.00 Animagerie 10.15 Minute Moumoute 10.30 Magazine-express 11.00 Les trouvailles de Clémence 11.30 Au milieu du jour 12.30 Les Coqueluches JEUDI, 1er FEVRIER wx Les Tannants Paris parle, jase jase 10.30 Studio Six 19.00 Qui dit vrai?10.30 Monsieur Pointu, s.v.p.20.00 Jeudi 20 heures: \u201cLes voraces\u201d 22.00 Regards sur le monde 22:30 Les nouvelles TVA 23-00 Dernière édition 23.10 En fin de soirée: \u201cCoit pour sept mercenaires\u201d JEUDI, 1er FEVRIER 1979 Au fil de l'actualité (2e édition) 18.48 Téléjournal national 18.53 Actualités régionales 19.00 À communiquer 19.30 Du tac au tac 20.00 Le travali à la chaine 20.30 Les grands films: \u201cPas de problème\u201d 22.30 Téléjournal national et international 13.31 Téléjournal 22.59 ne ne 13.36 Femme d'aujourd'hui Au fil de l'actualité 14.31 Cinéma: (3e édition) in du 23.05 Actualités régionales 5 lles di 16.00 Bobo 23.12 Nouvelles du sport 16.30 Pop-Citroullle 17.00 Cinéma de 5 heures: \u201cCes messieurs de la gachette\u201d CBJET (5) MERCREDI, 314 JANVIER 16.00 Charlie Chaplin 16.30 The Magic Lie 17.00 The Partridge Family 17.30 All in the Family 18.00 The City at Six 19.00 The Mary Tyler Moore Show 19.30 The Muppet Show 20.00 Mork & Mindy 20.30 The Great Detective 21.30 Drama Special 22.30 The Watson Report 23.00 The National 23.27 The City Tonight 23.45 Secret Army 8.00 A Thought for Today 9.05 CBC 6 Good Morning 9.15 The Friendly Glant 8.30 Quebec School Telecasts 10.30 Mr.Dressup 11.00 Sesame Street 11.58 CBC 6 Good Afternoon 12.00 Coronation Street 12.30 Search for Tomorrow 13.00 CBC News 13.04 The Bob McLean Show 14.00 The Edge of Night 14.30 Beyond Reason 15.00 Take 30 15.30 Celebrity Cooks CJBR MERCREDI, 31 JANVIER 18.00 Ce soir 18.30 Ce soir régional 19.00 Tout près d'ici 19.30 La petite patrie 20.00 Race de monde 20.30 Hors série: \u201cAu plaisir de Dieu\" 21.30 Scénario: \u201cAriane\u201d 22.00 Science réalité 22.30 Téléjournai 23.05 Téléjournal régional 23.12 Nouvelles du sport (3) 9.00 En mouvement 9.15 Les Oraliens 9.30 Passe-Partout 10.00 Animagerie 10.15 Minute Moumoute 10.30 Magazine-express 11.00 Les trouvailles de Clémence 11.30 Lo son des Français d\u2019Amérique 12.00 Démétan 12.30 Les Coqueluches 13.30 Téléjournal 23.22 À commun'quer 00.41 Cinéma: \u201cL'amour humain\" JEUDI, 1er FEVRIER 16.00 Charile Chaplin 16.30 What's New 17.00 The Patridge Family 17.30 Ali in the Family 18.00 The City at Six 19.00 The Mary Tyler Moore Show 18.30 Reach for the Top 20.00 Barney Miller 20.30 The King of Kensington 21.00 Canadian Express 22.00 Dallas 23.00 The National 23.27 The City Tonight 23.45 Poldark JEUDI, 1er FEVRIER 18.00 Bobino 16.30 Sol et Gobelet 17.00 L'heure de pointe 18.00 Ce soir 18.30 Ce soir régional 19.00 Génies en herbe 19.30 Du tac au tac : 20.00 Le travail à la chaîne 20.30 Les grands films: \u2018\u2019Pas de problème\u201d 22.30 Téléjournal 23.05 Téléjournal régional 23.12 Nouvelles du sport .13.35 Femme d\u2019aujourd\u2019hui 23.22 Cinéma: 23.22 Romats d'un pays 1430 Cinéma: \u201cDernière croisière\u201d pair .\u201d \"La croisière du 00.40 Ciné-nuit: Le bossu de Notre-Dame navigateur\u201d \u201cL'amour humain\u201d WEZF \u2018 (7) MERCREDI, 31.JANVIER 18.00 World News Tonight 18.30 Hollywood Squares 19.00 The Andy Griffith Show 19.30 Bewitched 20.00 Eight is Enough ~ 21.00 Charlie's Angels 22.00 Vegas 23.00 The Mary Tyler Moore Show 23.30 Police Woman 00.30 Mannix MERCREDI, 31 JANVIER 16.00 The Mad Dash 16.30 Family Feud 17.00 The Price is Right 18.00 Pulse 19.00 The Incredible Hulk 20.00 Eight is Enough 21.00 Charlie's Angels 22.00 Vegas 23.00 CTV National News 23.21 Pulse 00.00 The Twelve Midnight Movie: \"Valley of Decision\u201d MERCREDI, 31 JANVIER 17.30 Entre nous 18.00 Câblo-guide 19.30 Carnaval-Souvenir 21.30 ONF 6.00 Good Morning Jesus 7.00 Good Morning America 9.00 PTL Club 11.00 Happy Days 11.30 Family Feud 12.00 $20,000 Pyramid 12,30 Ryan's Hope 13.00 All my Children 14.00 One Life to Live 15.00 General Hospital 16.00 The Edge of Night 16.30 The Merv Griffin Show JEUDI, 1er FEVRIER 18.30 Hollywood Squares 19.00 The Andy Griffith Show 19.30 Bewitched 20.00 Mork and Mindy 20.30 What's Happening?21.00 Barney Miller 21.30 Soap 22.00 Family 23.00 Ths Mary Tyler Moore Show 23.30 Starsky and Hutch 00.30 Mannix 18.00 World News Tonight CFCF (11) 6.00 University of the Alr 6.30 Morning Exercises 7.00 Canada AM.9.00 Romper Room 9.30 What's Cooking?JEUDI, 1er FEVRIER 17.00 The Price Is Right 18.00 Pulse 19.00 Makin it 19.30 Stars on ice 20.00 Liberace \u2014 À Valentine 10.00 The New Ed Alien Show Special 10.30 i's Your Move 11.00 The Community 11.30 Rocket Robin Hood 12.00 The Flintstones 12.30 Street Talk 13.00 Definition 14.00 The Alan Hamel Show 15.00 Another World 16.00 Family Feud 16.30 The Mad Dash TELEVISION COMMUNAUTAIRE (13) 8.15 Entre nous 8.45 Cablo-guide 12.00 Entre nous 12.30 Cablo-guide RADIO-QUEBEC (8) MERCREDI, 31 JANVIER 1970 16.00 Rêver en couleurs - \u2018Claude Monet tère partie\u201d 18.30 Tourlou - \u2018Dessins animés\u201d JEUDI, 1er FEVRIER 1979 16.30 Le petit prince orphelin - \u201cScintille, scintilie, petite luciole\u201d 19.00 Les insectea, un monde étrange et Inconnu - \u2018\u2018Mare aux moustiques\u201d 19.30 Manger comme du mon- 19.00 Canadiens, canayens - \u2018L'espace\u2019 19.30 Les rois maudits - \u2018La louve de France\" 21.00 Live it Up 21.30 Soap 22.00 Lives: Goida Meer 23.00 CTV National News 23.21 Pulse 00.00 The Twelve Midnight Movie: \u201cThe Effects of Gamma Rays on Man in the Moon Marigolds\" JEUDI, 1er FEVRIER 17.30 Entre nous 18.00 Cercle de presse 19.45 Câblo-guide 21.30 Babillart - \u2018Magazine culturel\u201d 22.00 Livre d'histoire - \"Histoire des travailleurs\" télé 292.Racine oot, Chicoutimi, Que.Pour tous renser gnements con cernant ! abon- \u2018SUR LE CANAL 8 RADIO-QUEBEC MERCREDI, 31 JANVIER 1979 LES ROIS MAUDITS: \u201cLA LOUVE DE FRANCE\".Cinquième épisode: tresque fantastique et historique.Ise- pele.lle unique du Roi de fer, mérite le surnom de Louve de (DIFFUSION: mercredi à 19h30, 61 en reprise jeudi à 14h00.culturel\" de - \u2018\u2019Jouir d'un repas nement à TELE 6.30 Livre d'histoire - \"Histoire en mangeant sainement\u201d SAG veuillez \u2018 des travailleurs\u201d 20.00 Opéra - \u201cLouisa Miller\" communquer dv ToL: Disponibilité des services à \\_ .numéro suvant 548-1112 Ville de Chicoutimi et ViNe de Jonquière ) > 6 arts et spectacles PE POUR LES AUDITOIRES ANGLOPHONES \u2014 Carole Laure (à droite), qu\u2019on voit ici dans une scène de son plus récent film avec l\u2019actrice française Miou Miou, se prépare à se faire mieux connaître des anglophones.Depuis que son dernier film, Sortez vos mouchoirs, a remporté un prix important l\u2019an dernier, on lui a demandé de réenregistrer en anglais le microsilion qu\u2019elle a fait récemment.De plus, elle projette une tournée pour son spectacie musical, et doit jouer plus tard dans un film d'horreur en Europe.Carole Laure Cote grandissante pour l'actrice et la chanteuse ~ MONTREAL (PC) \u2014 Un critique a dit d'elle qu'elle était \u201cla plus voluptueuse vamp du Québec\u2019.Mais, aujourd'hui, vêtue d'un imperméable brun et coiffée d'un béret, au milieu de la tem- péte de neige, elle pourrait passer, a premiére vue, pour une de ces milliers de jolies femmes pour lesquelles Montréal est renommée.Cette illusion se dissipe vite, cependant, si on regarde la façon dont Carole Laure conserve son calme malgré les innombrables reprises, pendant le tournage d\u2019un film par des températures sous zéro, dans une rue du centre-ville.Mal connue en dehors du Québec et de la France, où elle a joué dans 16 films au cours des huit dernières années, Mlle Laure, âgée de 28 ans, est cependant sur le point de se faire connaître aussi des auditoires de langue anglaise.Déjà, elle est bien connue des amateurs de cinéma de New York, où les gens ont fait la queue pour voir \u2018'Sortez vos mouchoirs\u201d, lorsque ce film a été montré pour la première fois, dans le cadre du Festival du film de New York.Ce film a été choisi récemment comme le meilleur de l'année, par la Société nationale des critiques de cinéma aux Etats-Unis, ce qui a amené sa redistribution à New York, Los An- geles et d'autres villes.cinéma Cinéma Alma \u2018\u2018Frissons de l'angoisse\u2019 \u201cLa nuit des morts- vivants\u201d.Cinéma Canadien \u201cGalactica\u201d - \"McArthur le général rebelle\u201d.JONQUIERE CINEMAS PLACE DU ROYAUME \u2026onéma Bellevue Cinéma | alactica\u201d - \u201cLes pira- Cinéma Cartier \u201cTout est permis\u201d - \u201cLa mome aux pissenlits\u2019.\u201cDiabolo menthe\u2019 - \u201cUn Devant la publicité causée par le prix, la RCA a demandé à Ca- rote Laure d'enregistrer de nouveau, en anglais, le microsillon Alibis, sorti récemment en français et qui contient des chansons du compositeur montréa- lais Lewis Furey.Très occupée Quand elle n'est pas occupée au tournage du film \u2018Au revoir, à lundi\u201d, qui sera fait dans des versions anglaise et française, Mlle Laure passe le plus clair de son temps à répéter un spectacle de scène sur la musique de Furey, qui sera montré au théâtre Bobine de Paris, au cours de l'année.Une tournée de ce spectacle, en anglais, est prévue pour Toronto et pour l'Ouest du Canada plus tard, après que la comédienne aura achevé le film d'horreur qu\u2019elle doit tourner en Europe.Tout cela est assez formidable pour une fille qui a passé les 18 premières années de son existence à Shawinigan, une petite ville du Québec, et qui était venue à Montréal comme institutrice il y a huit ans.\u201cLe premier film que j'ai fait \u2014 La mort d'un bûcheron \u2014 a été présenté au Festival de Cannes, a-t-elle dit au cours d'une interview.Maintenant, mon premier film présenté à New York gagne papillon sur l'épaule\u2019.Cinéma Centre Cinéma Météore \u201cUn jour ce fut son tour\u201d - \u2018La guerre des gangs\u201d.tes des Caraïbes\u201d.(Photo PC) un prix\u201d.Et, elle ajoute, avec un petit air d'innocence bien à elle: \u2018Je suis contente, bien contente\u201d.\u2018La mort d\u2019un bûcheron\"' aété écrit en 1971 spécialement pour Mlle Laure par Gilles Carle, cinéaste québécois, après qu\u2019il eût refusé de l'engager pour le rôle principal dans \u201cLa vraie nature de Bernadette\".\u201cIl a dit que je n'avais pas l'air d\u2019une fille de la ville qui s'en allait à la campagne, mais d'une fille de la campagne qui arrivait enville.lla dit qu'il me voyait très bien descendre d'un autobus.\u201d Dans le film \u201cAu revoir, à lundi\u201d, Mlle Laure joue aux côtés de la comédienne française Miou Miou.C'est l\u2019histoire de deux amies qui, étant les maîtresses pendant la semaine de deux hommes mariés qui les abandonnent à leur sort pendant les fins de semaine, finissent par se sortir de cette situation.Parlant de son personnage dans ce film, elle dit: \u201cC\u2019est difficile, parce que d\u2019un côté, elle ne veut pas se marier, comme tout le monde et, par ailleurs, elle veut se marier, comme tout le monde aussi\u201d.\u2018Le sujet est comme ça, il est rempli de contradictions, et c'est pour cela que j'ai accepté le rôle, parce que je connais tellement de gens dans cette situation.Le conflit qui fait qu'on désire l'amour, mais pas ce qui vient avec.\u201d 338, des Saguenéens, Chicoutimi, 545-4206 PROGRAMME Prix surprise BAGOTVILLE Cinéma li uote - \u201cL'héré- tous les soirs \u2018Vol au-dessus d'un nid \u2019 Cinéma Sa de coucou\u201d - \"Guerre et He pai Route tne ma S ane rate amour\u201d.Cinéma Elysée (19h00 à 23h00) des Caraïbes\" p \u2018Tout est permis\u201d - \u201cLa Admission \u2018 mdme aux pissenlits\u2019.Location de patins Cinéma lil CHICOUTIMI \u201cLa belle emmerdeuse\u2019 - MISTASSINI \u201cA PATINODROME \u201cSurprise du chef\".Cinéma Orphéon CA VA SUR Cinéma Capitol \u2018Galactica\u2019 - \u201cLe pirate des Caraïbes\".4 DOLBEAU \u2018Galactica, la bataille de l'espace\u201d - \u201cUn tueur dans la foule\u2019.f OÙ DES ROULETTES\" ! (À ( i | | | | | | £a 7 arts et spectacles LE QUOTIDIEN, meroredi 31 janvier 1970 \u2014 D 3 - Le Nouvelle hypothèse à verser au dossier Les médecins auraient hâté la mort de Mozart (AFP) \u2014 La controverse sur la mort de Mozart rebondit.Un médecin autrichien, le docteur Anton Neumayr, vient de déclarer, après \u2018\u2018une étude approfondie de biographies, de lettres et autres documents historiques\u2019, que Mozart ne serait pas mort de fièvre militaire comme on le croyait jusqu'à présent, ais à la suite d'une erreur @ ses médecins.Selon le spécialiste vien- ois, \u2018\u201cMozart souffrait \u2018une fièvre rhumatismale ui affaiblissait son muscle ardiaque.Malgré cette aladie, il aurait cepen- ant pu vivre encore des nnées si son médecin, le octeur Klosser, n'avait rocédé à une saignée alors que le compositeur était très affaibli et en proie à un accès de fièvre\", affirme le docteur Neumayr selon lequel cette saignée a conduit \u2018à une incon- _ science dont Mozart ne s'est plus éveillé\u201d.Nouvelle hypothèse à verser au dossier déjà fort épais sur les causes de la mort en pleine force de I age (36 ans) du \u201c\u2018divin Mo- zärt\u201d.En effet, pour certains musicologues, notamment soviétiques, Mozart serait mort empoisonné par son chef d'orchestre Antonio Salieri ou \u2018\u2018aurait été liquidé par des francs- magons qui lui reprochaient d'avoir dévoilé certains rites dans \u201cLa flûte enchantée\u201d.\u2018La mort, le véritable but de la vie\u201d Mozart compose \u2018Don Juan\u201d quand, pour la première fois, il est confronté au spectre de la mort.Son père, Léopold, auquel il voue une grande admiration et une immense affection, meurt.Wolfgang a 31 ans.Au lendemain des funérailles, il a le pressentiment de sa fin prochaine.Une voix semble lui dire: \u201cHate-toi d'accomplir ton oeuvre, il est temps\u2019.\u201cLa mort, quand on y réfléchit, écrit-il dans une de ses lettres, paraît être le véritable bui de la vie.Je me suis tellement familiarisé avec cette idée qu'elle n'a rien d'effrayant pour moi, et je ne me couche pas sans penser que le lendemain je puis ne pas me réveiller\u201d.Dans ces dispositions d'esprit, Mozart compose à Prague \u2018Don Juan\u201d.C'est un immense succès sur les Le jeune Mozart, à l\u2019âge de six ans, était déjà un enfant prodige.bords de la Moldau mais à Vienne, le public reste in- différent à ce chef-d'oeuvre.|| lui préfère un opéra de Salieri, \u2018Tarare\u201d\u2019\u2026 Rien pourtant ne parvient à abattre le courage de Mozart, même pas son indigence.Des amis lui prêtent quelques sous pour qu'il puisse subvenir aux besoins de sa famille.\u201cL'homme en gris\u201d lui commande un \u2018\u2018Requiem\u201d À cette époque, Mozart commence à ressentir les premières atteintes du mal qui devait l'emporter.Il se plaint de la poitrine.Il tombe aussi dans des accès de sombre mélancolie.Le travail seul parvient à le distraire.En juillet 1791, il achève la partition de la \u2018La Flûte enchantée\u2019.Exténué par l'excès de travail, Mozart ne peut assister qu'aux dix premières représentations.Il est obligé de garder la chambre.Un soir qu'il est plongé dans de lugubres pensées, un messager inconnu, vêtu de gris, frappe à sa porte.Il remet à Mozart une lettre non signée qui lui demande de composer, toutes affaires cessantes, une \u201cMesse des morts\u201d.Le messager lui remet une somme de cent ducats pour acompte.Impressionné par la maigre silhouette de \u201cl\u2019homme en gris\u2019, le Maitre de Salzbourg se met immédiatement à l'oeuvre avec ardeur.Pour qui ce \u2018\u2019Requiem\u201d'?sans trop s'attarder à cette pensée, il compose \u2018\u2018l'introït\u2019\u201d et le \u201cKyrie\u201d puis il ébauche le \u201cDies lrae\u201d.Aux alentours du 15 août, il abandonne toutefois cette oeuvre carle théâtre de Prague lui demande d'écrire un opéra, \u201cLa Clémence de Titus\u2019, pour fêter le couronnement de Léopold Il.Rentré à Vienne, il reçoit une nouvelle visite du \"'sinistre messager\u2019.Mozart est persuadé qu'elle présage sa fin prochaine.\u2018Je n'ai plus longtemps à vivre.C'est à mon hymne funèbre que je travaille\u2019, déclare-t- il, les larmes aux yeux, à Constance, sa femme.Et il Centenaire très modeste a la Galerie nationale (PC) \u2014 La Galerie nationale du Canada aura 100 ans l'an prochain, mais à moins que le gouvernement fédéral n'augmente son budget, ce sera un anniversaire bien modeste.En fait la galerie, obligée de fonctionner sous les restrictions fiscales actuelles, n'a pas même les moyens d'organiser une célébration de centenaire.Cette galerie est respectée au Canada et dans les autres pays, pour ses collections et pour la compétence de ses techniciens.Parmi les historiens de l'art, sa collection de vieux maîtres \u2014 bien que de dimensions modestes \u2014 est considérée comme étant de première qualité.Elle a bénéficié de legs remarquables, comme par exem- pie la collection personnelle du regretté Vincent Massey, ancien gouverneur général.Mais dans l\u2019ensemble, la Galerie nationale dépend plutôt des deniers publics et les subventions fédérales.Actuellement, le développement de la galerie est pratiquement arrêté.Ses directeurs n'ont pu organiser aucune exposition indépendante importante, et ont dû se contenter d'expositions déjà montrées dans d'autres galeries.La dernière en date fut une exposition de sculpture asiatique, empruntée à Los Angeles.Les responsables de la galerie disent qu'ils n'ont même pas pu publier un catalogue convenable de l'exposition, en anglais et en français.Ils ont acheté une édition en anglais seulement, de l'Institut de technologie du Massachusetts.Par ailleurs, ce régime d'austérité a au moins l'avantage de forcer la galerie à recycler ses propres oeuvres, car l'espace dont elle dispose présentement ne permet que d'exposer en même temps environ deux pour cent de la collec- Ambiance unique dans la région e PP TRE T NE ETES LA ROYAUME mm, chanteur(euse) MICHEL HOUDE PLACE DU ROYAUME Notre cuisine est ouverte de 10h30 a.m.& minult DU LUNDI AU SAMEDI 00000000000000000 tion complète.Mme Jean Sutherland Boggs, l\u2019ancienne directrice de la galerie, a rêvé pendant des années d'ouvrir une nouvelle galerie pour célébrer le centenaire.Un site fut choisi pour y bâtir le nouvel édifice.L'an dernier, le site a été libéré des bureaux temporaires qui s'y trouvaient depuis la guerre, mais depuis, tout estretombé dans le silence.Les premières estimations de ce que coûterait une nouvelle galerie étaient de $96 millions, et la construction demanderait de trois à cing ans.\u201c DU MERCREDI AU SAMEDI organiste- ajoute: \u2018Je ne sens que trop que je n'en ai plus pour longtemps.On m'a sûrement empoisonné, je ne puis me défaire de cette idée.\u201d Mozart ébauche le \u201cRicordare\u2019' et I'Offertoire \u201cdu Requiem\u2019 quand ses amis de la loge maçonnique a laquelle il appartient, lui réclame une \u2018\u2018Cantate\u2019.Il I'écrit en moins d'une semaine.\u201cJe suis sais! d\u2019un froid que je ne puis m'expliquer\u201d Après quoi tout se gâte: \u201cEn quelques jours Mozart retombe dans sa mélancolie.s'affaiblit, jusqu'à tomber de son lit de malade, sans pouvoir se relever\u201d.Le 19 novembre, par un jour maussade et froid, Mozart entre à la brasserie du \u201cSerpent d'argent\u201d, commande un verre de vin et confie au patron Deiner qui s'inquiète de sa mauvaise mine: \u201cOui, je sens que ce sera bientôt fini de faire de la musique.Je suis saisi d'un froid que je ne puis m'expliquer.\u201d Le soir-même, le docteur Klosser estime que l\u2019état du malade est grave, il redoute une méningite.Les mains et les pieds du compositeur sont enflés et il est à moitié paralysé.Pour le docteur Sallaba, accouru au chevet du compositeur, Mozart est perdu.Le moribond en a vaguement conscience: \u201cIl me faut partir maintenant alors que je pourrais vivre tranquille et veiller au bonheur des miens\u201d, répète-t- \u201cil.ll organise une répétition du \u2018\u2018Requiem\u2019\u2019 dans sa chambre et au \u2018'Lacry- mosa\u2019, il se met brusquement a sangloter.Les dernières heures, le 4 décembre, sont presque paisibles.Mozart explique à son ami et élève Süs- smayer comment il doit s\u2019y prendre pour terminer le \u201cRequiem\u2019\u2019 inachevé.Brusquement le malade se plaint de la tête.On lui fait des compresses froides.Il perd connaissance.À minuit, il se dresse dans son lit, les yeux fixes puis il penche la tête contre le mur et paraît dormir.À minuit cinquante cinq tout est fini.Mozart ne laisse rien; rien qu'une oeuvre immense et radieuse.Mozart serait mort empoisonné Le corps de Mozart a peine jeté dans la fosse DE | @ Le Pirate x des Caraibes AL Ate (ITN GA how KACINE) 7 HLL TIME a 4214 AA ENTENAIE INGUE AE 142 STE 18ANS TOUJOURS en PRIMEUR) fi UT) t EN TOUT est \u2018PERMIS KALINE EL CHICLU TIAN PEN CEERI L'EXORCISTE § centre Sd eue ST DOMINIQUE JON, \u201c42 6901 crédsrique agaif 164ns.Anne 13.Si vous rogrotiez vos 15 ans, vous adorarez.Un papillon sur l'épaule UERRE Av a Rues Wa AMOUR La réveélation du Festival des films du monde Montréal 1978 la i le RO l\u2019'HÉRÉTIQUE.place du royaume 1 145,114 TALBOT CHICOUTIMI 545 4260 place du royaume 2 145114 TALBOT CHICOUTIMI 545 4260 «+.w pi ROGER COGG/N sic ROGER COGGIO ELISABETH HUPPERT mmerdeuse place du roy 451 b£ TALBOY CH'COUTIMI AT 545 4260 Surprise du chef commune \u2014 l'Église refuse d'enterrer les francs- maçons \u2014 les langues se délient à Vienne: Mozart serait mort empoisonné.La main qui aurait versé le poison: Salieri ou les francs- maçons.Qui est Salieri?Le directeur de l'Opéra de Vienne et le maître de chapelle impérial.Il compose aussi, un \u201cTarare'' qui obtient notamment un vif succes a Paris.Dans la capitale autrichienne, Salieri au carac- tére ombrageux, jalouse très vite Mozart.il le déteste tout en feignant de I'admirer.Et chaque fois que Mozart sollicite un poste officiel, Salieri se met en travers des démarches.Pouchkine.le grand poète russe, Qui a vent des bruits qui courent à Vienne, écrit quelques années plus tard une tragédie \u2018Mozart et Sa- lieri\"' dans laquelle il expose franchement la thèse de l'empoisonnement de Mozart par Salieri.Les historiens soviétiques s'empareront de cette thèse et s'acharneront à démontrer écran\u201d pour les jeunes.rinthes.Notre section \u201cpour les petits spectateurs du petit sélectionne les meilleures émissions éducatives et récréatives Nous offrons aussi des jeux, mots croisés et laby- pour votre patience et votre plaisir.sa vraisemblance.Salieri aurait, selon ces historiens.versé dans un pichet de vin que Mozart a commandé au café de la \u201cCouronne\u201d du chlorure de mercure qui est un poison à action lente, toutefois activée par l'alcool.D'autre part, au lendemain de la mort de Mozart, Nannerl, la soeur du compositeur, questionne les médecins.Ceux-ci estiment que bien qu'affaibli, Mozart n'a pu succomber des suites de rhumatismes inflammatoires ou de méningite.Ils parlent d\u2019un \u2018mal étrange\u2019\u2019 qui s'accorde merveilleusement à la thèse de l'empoisonnement.Le compositeur ne s'est-il pas plaint à maintes reprises \u2018\u2019D\u2019avoir le goût de la mort dans la bouche\"?Enfin, autre pièce à verser au dossier des historiens russes: en 1821, Sa- lieri exprime, par écrit, l'intention de se donner la mort \"pour expier un grand péché\u2019.Deux ans plus tard, Salieri essaie de se trancher la gorge.On ie secourt RÉSERVEZ VOTRE EXEMPLAIRE MAINTENANT! à temps, il échappe à la mort.Pourtant, jamais Sa- lleri n'a conflé à quiconque le secret qui le tourmentait.Les historiens en sont donc aujourd'hui réduits à des hypothèses.Pour certains, Salieri n'a pas pu empoisonner Mozart car il aurait dd verser des quantités énormes de poison dans la boisson que consommait Mozart.La victime aurait alors remarqué le goût détestable du breuvage et n'aurait pas vidé son verre.Pour d'autres, le diagnostic \u201cpost mortem\u201d des praticiens viennois n'est pas convaincant.Mozart souffrait d'une tuber- Culose intestinale à évolution lente.Enfin, pour d'autres encore, seuls les \u2018\u2019cancans\u201d qui se propageaient avec la vitesse de l'éclair dans Vienne auraient bâti ce \u201cdrame aventureux\u201d.Mozart serait simplement mort de surmenage et d'épuisement après avoir composé plus de cinq cents chefs- d'oeuvre.TE ETT 5 r D 4 \u2014 LE QUOTIDIEN, mercredi 31 janvier 1979 in e LA économisez > soup poulet-nouilles boite 2 enveloppes oT hot-chicken \u201cCordon-Blev\u2019\u2019 14 oz rôti de porc genre pic-nic la livre économisez _.05 Mini-Ananas en Cubes i.15 DEL MONTE\u201d CARTON 4 x 5 07 économisez .30) (économisez _.10) (économisez _.1< Rôti de Porc 1.19 Pattes de Porc 82 COUPE DU SOC, LA LIVRE Biscuits \u201cDare\u201d 1.99 BOITE A BISCUITS 32 ONCES LA LIVRE (économisez 4\u20ac Cretons \u2018\u20184 Étoiles \u201d 1,92 CONTENANT 15 ONCES (économisez + (économisez 30 Bifteck de Porc 1.2% COUPE DU SOC.LA LIVRE [économisez _.03 Cocktail de Fruits 78 DEL MONTE\u2018 BGITE 13 ONCES Côtes de Porc Levées 1.39 { SPARE -RIBS) LA LIVRE (économisez .06 Pêches \u2018Del Monté\u201d\u201d 74 DEMIES, DE CHOIX ROITE 18 OF (économisez _.3©) (économisez .40) (économisez .2© Fesse d\u2019Agneau, Congelée Rôti importée, Nouvelle Zélande Î 44 ® & DEMIE ou ENTIERE, LA LIVRE Filet de Morue 2.26 CONGELE \"NICKERSON\" 28 OZ Tête Fromagée 1.0% \u201c4 ETOILES\u2019 FORMAT 10 ONCES économisez .£4 | : patates frites Valley Farm\u2019s comparé aux produits de marques nationales Mazola, bout.750 mi.surgelées, 2 livres avec les produits génériques \u2018sans nom ; .ed» ET ff Fr I Les produits génériques \u2018\u2018sans nom\u2019\u2019 sont des produits de base à emballage jaune simple | à à fi | ea et À prix réguliers très raisonnables.Des économies rendues possible par l'élimination de la fantaisie, les coûts réduits de commercialisation et de publicité nationale et un groupe 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\u2019 miracle-whip | céleri ee oranges à jus instantané Kraft de Floride | de Floride \u201cHershey\u201d 907 grammes jarre 500 millilitres grosseur 24, le pied cello 5 livres économisez .40 Chou-Fleur Frais cu.1.19 ETATS-UNIS\u201d GROSSEUR 12 économisez __.10 Echalotes Fraiches 19 \u2018ETATS-UNIS\u2019 LE PAQUET \u2018économisez __.15 Beurre d'Arachides 1 87 CREMEUX \u2018\u2019SKIPPY\"\u201d 32 NCES économisez .04 Jus de Prunes 86 \u2018DEL MONTE\u2019 FORMAT 26 02 = © économisez .03 ) (économisez .2 2) [économisez .20 Tissus arc-en-ciel 27 Pâte Dentifrice 1,15 l\u2019oireau Frais 20 \u201c\u201cSCOTTIES\u201d BOITE DE 100 REGULIERE \u201cTZ CLGATE\u201d 100 ML.CULTURE OU QUEBEC-CHACUN économisez +5 Mini-Poires Bartieït | Î £ \u201cDEL MONTE\u201d CARTON 4 x 5 0.économisez .20 Détergent en Poudre #5 19 LAV.VAISSELLE \"ALL\" 50 OZ \u2018économisez _.34 Rince-Crème Assortis Ï 26 \"CLAIROL\" FORMAT 8 ONCES (économisez .0 6 Papier de Toilette 1 2¢ \u2018DELSEY' POT.4 ROULEAUX (4 ° économisez.Pâte de Tomates \\ dé | \u201cHEINZ\u201d CARTON 4 x 5% OZ CES PRIX SONT EN VIGUEUR JUSQU'A L'HEU | À RE DE FERMETURE SAMEDI LE 3 FEVRIER 1979.LES PRIX DES DENREES FRAICHES SONT SUJETS AUX FLUCTUATIONS DU MARCHE.NOUS NOUS RESERVONS LE DROIT DE LMITER LES QUANTITES.économisez - 2%) (économisez .26 \"Wa Pp Détergent en Poudre 3 03 LAV.AUTO.\u2018ALL\u2019 2.1 KILOS économisez 0 AGNEZ AÉROGAIN\u201d (7 \u2014 Concours \u201c\u201c& £ 4 billets d'avion CP Air plus $1,000 d'argent de poche ont été partagés entre: lime.Andrée Tremblay 99 Lévis ouest Alma, Lac st - Joon essuie-tout Viva Gas 17 coul.asst.pat.2 roul.ee Miss T.Hunter 89 Okland avenve Hudson Heights (Québec) JOP 1JO Pruneaux Moyens 1.1 4 Céréales \u201cProvigo\u201d J5 \u201cDEL MONTE\u2019 FORMAT 16 ONCES FLOCONS DE MAIS, BOITE 16 ONCES Confiture aux Fraises 1.23 Sirop de Table 85 \u2018\u2019PROVIGO\u201d\u2019 JARRE 24 ONCES \u2018\u2019PROYIGO\u2019* CONTENANT 32 ONCES Beurre de Caramel 62 The Orange Pekoe 1,50 \"\u2019PROVIGO\u2019 CONTENANT 14 ONCES \u201cPROVIGO\u2019\u2019 BOITE 60 SACHETS | } RTE D 6 \u2014 LE QUOTIDIEN, mercredi 31 janvier 1979 sur la table lades d'hiver; elles seront acceptées même par l\u2019enfant de quatre ans le plus solution pour la nouvelle difficile qui ne veut pas année et puisque 1979 est toucher aux légumes.L'en- l'Année internationale de fant qui apprend à voir, l'enfant, faites un effert toucher, sentiret goûter les pour familiariser les en- couleurs, les textures, les fants avec la bonne alimen- arômes et les saveurs, dé- tation.veloppe une sensibilité en- Carmen Moreau-Vena, vers les aliments.La variété conseillère en alimentation est la clé du succès; on ne a Agriculture Canada, offre A répétera jamais assez.quelques idées pour des sa- \u201cLes enfants découvrent les Les goûts se développent tôt dans la vie, et le plus tot.le mieux.Comme ré- aliments avec un enthou- |e chou-fleur, ie brocoli et slasme naturel.Commen- i:s épinards, sont mieux cez avec des salades \u2014 acceptés crus que cuits.c'est facile à préparer et à Mélangez du chou râpé manger.grossièrement avec des oi- Mais en hiver, les verdu- gnons verts hachés, des tes coûtent plus cher, oeufs cuits durs, une sauce direz-vous! Que faire?Op- à salade et des assaison- tez pour du chou, des ca- nements et vous obtiendrez rottes, des pommes de une salade verte et or.Utili- terre, du navet et des pom- sez une sauce au yogourt mes.En plus de se manger avec du chou râpé et des facilement avec les doigts, betteraves en conserve en ces légumes, tout comme dés.Ou, ajoutez au chou Pourquoi parle-t-on de plus en plus des fibres alimentaires?C'est parce que nous consommons trop d'aliments raffinés et que nous devrions modifier nos habitudes alimentaires pour y inclure plus de fibres.\u201cLes fibres alimentaires constituent la substance non digestible qui forme la structure ou la paroi cellulaire extérieure des plantes\u201d, nous explique Lina Robichon, conseillére en alimentation ala Division de la consultation alimentaire d'Agriculture Canada.\u2018Lorsque nous consommons des aliments tels que des légumes ou des céréales à grains entiers, notre organisme ne peut décomposer les fibres qu'ils contiennent, et par conséquent, elles passent inchangées dans l\u2019intestin pour être excrétées en résidu mou et gonflé.Ces fibres ont I'avantage de faire déplacer les déchets plus rapidement a travers notre organisme et, par conséquent, l'intestin doit bien fonctionner.\u201d Comment incorporer plus de fibres dans notre alimentation?il s'agit de consommer plus de produits à grains entiers et plus de fruits et légumes frais.Par exemple, choisissez du pain, des céréales et des muffins de blé entier; servez des salades de fruits frais comme dessert piutôt que des gâteaux ou des biscuits.\u2018Des recherches ont démontré que le son, qui est la partie extérieure du grain de blé, constitue ja meilleure source de fibres alimentaires\u201d, d'indiquer Robichon.Saupoudrez quelques cuillerées de son sur les céréales à déjeuner, les mets en casserole, le yogourt ou sur des fruits.Ou encore, servez-le de fa- çon très alléchante en essayant ce \u2018\u2018gateau chiffon au son\u2019.Vous profiterez aussi des protéines des ( Modifier nos habitudes alimentaires > et y inclure plus de fibres - blancs d'oeufs dans un gâteau relativement faible en calories.Les fibres n'auront jamais été eussi délicieuses.Gâteau chiffon au son 500 mi de farine & gâteau et à pâtisserie tamisée; 250 mi de sucre; \u2026 15 mi de poudre'à pâte; 5 mi de sel; 125 mi de son naturel; 7 blancs d'oeufs; 3 mi de crème de tartre; 125 mi de sucre; 125 mi d'huile; 5 jaunes d'oeufs; 125 mi d'eau; 5 ml de vanille.Tamiser farine, 250 mi de sucre, poudre à pâte et sel.Incorporer le son complètement.Battre blancs d'oeufs et crème de tartre jusqu'à formation de pointes moiles.incorporer graduellement 125 ml de sucre en battant jusqu'à formation de pointes fermes.Faire un puits dans les ingrédients secs et ajouter huile, jaunes d'oeufs, eau et vanille: Battre jusqu\u2019à onctueux.incorporer délicatement en pliant le mélange de jaunes d'oeufs aux blancs d'oeufs battus jusqu'à bien mélangé.Verser dans un moule tubulaire de 3 L (23 x 10 cm) non graissé.Cuire à160° C jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsqu'il est pressé légèrement (65 à 70 min.).Retourner le moule immédiatement et laisser reposer jusqu'à refroidi.10 à 12 portions.7 np râpé des languettes de jambon, des morceaux de 125 ml de pomme non pe- pommes, des carottes rä- lée hachée (environ 1 pe- pées, des arachides et dela tite); mayonnaise.Des poils verts 50 mi d'arachides salées; et des haricots jaunes ou 50 mi de raisins secs épépi- verts, congelés ou en nés; conserve sont intéressants Pincée de poivre; et faciles à manger, tout 50 ml de mayonnaise ou de comme.les cubes de fro- sauce à salade.mage.Préparez une Laver les feuilles de lai- salade-repas en combinant tue et égcutier sur du du boeuf, du porc ou du Papler-serviette, Laver les poulet cuit avec du maca- ; roni et des légumes.Pour faire changement, essayez une salade croustillante aux germes de haricots.ll suffit d'y ajouter des carottes râpées, de la laitue déchiquetée, de la mayonnaise ou une sauce a salade.En plus de fournir les éléments nutritifs des haricots, les germes.apportent de la vitamine C; il y en a autant dans une tasse de germes frais que dans une petite tomate.Les pommes d'entrepôt réfrigérées sont croquantes et ajoutent une note sucrée aux salades d'hiver.Mélangez une pomme hachée avec des carottes râpées, des arachides et des raisins secs.Ajoutez une sauce au yogourt nature ou de la mayonnaise comme dans cette \u2018\u2018salade de carottes et raisins\u2019 de Ja Division de la consultation alimentaire.La recette a été élaborée en pensant aux enfants, depuis la liste des ingrédients jusqu'à la méthode de préparation.Les tout-petits peuvent la préparer eux-mêmes, en utilisant leurs mesures métriques.Salade de carottes et raisins 6 feuilles de laitue; 500 mi de carottes rapées grossièrement (environ 3 grosses); 125 mi de céleri tranché (environ 1 branche); salade irrésistible! + | Des salades pour les tout-petits carottes, couper les bouts et les queues.Peler les carottes et les râper sur une feuille de papier ciré.Mettre les carottes râpées dans un bol.Laver la branche de céleri et enlever les feuilles.Trancher ie celeri et ajouter aux carottes.Couper la pomme en deux et enlever le coeur.Hacher la pomme en petits morceaux; ajouter au céleri et aux carottes.La recette proposée ici, \u201cSalade de carottes et de raisins\u201d, peut être préparée facile, ment par les tout jeunes, en utilisant des mesures métriques.Mélangez une pomme hachée avec des carottes râpées, des arachides et des raising secs.et voila une \\ 2000000 en Ajouter arachides et raising secs aux légumes et re: muer.Saupoudrer la salad de poivre.Refroidir au rét frigérateur.Juste avant de servir, ajouter la mayonnaise ou la sauce à salade et remuer la salade.Placer une feuille de laitue sur chaque assiette.Déposer la salade avec une cuillère sur les feuilles de laitue.6 por, tions.\u2018 \u2019 ca: Herpes ae Tee Gat aT Ce .yom ge nC Bi ON AE AN ne EE COTE ROUE A .# LE QUOTIDIEN, mercredi 31 janvier 1979 \u2014 D 7 EN VOICI POUR VOTRE ARGENT EN VIGUEUR 1er-2-3 février 1979 Rabais Rabais cp \u2014 \u2014 Uo) ~ QC) 2H Nas = yr \u2014 ee Elton] oe = (EE | $ AUS AA ETS 5 0 =\u2014=| Réfrigérateur sans givre 15 pi.cu.Rég.: $549.98 > A c= \u2014 \u2014 Ck - E 7 \u2014 a \u201dQ ST TAN = es | aia SY) As, .p 5 & ee PA 50m DES =.S 3 *30 Lave- vaisselle Kenmore Rég.: $459.98 429° e Modèle avec 7 cycles à boutons-poussoirs.Cycle pour poéles/casseroles, arrét/ringage, normal, lavage léger, séchage a froid ou chaude Lave-vaisselle mobile, jet puissant au- dessus et jet léger dessous.# 79 851.Blanc $10 de plus pour la couleur.Modèle à encastrer.Panneaux intarchangea- bles devant.# 79730.Rég.: $429.98 $399.98.Rabais *50 Stéréo AM/FM - stéréo Chaîne à lecteur enregistreur Rég.: $249.98 geur standard à levier repérage/pause.Baf- \u2019 9 7 fles à haut-parleurs suspendus, 1 de 6\", 1 de 3\" et circuit séparateur.# 28435.Support 37% x 14% x 22% haut.# 45012 - = ES mr mes.ONTRAT e Modèle avec congélateur sans givre.e Isolation thermale 2 tablettes à 5 positions et 2 garde- légu- - Charnière à droite.Blanc.# 58910.$10 de , ~ plus pour la couleur.Protégez vos apparois Modèle 13.79 pi.cu.Congélateur avec capa- une fois la garantie cité de 115 Ib.Charnière à droite.Blanc.# 38 = expirée.Pour quelques sous 910 | 4 par jour, vous pouvez .néficier d'un contrat Rég.: $489.98, $439.98.$10 de plus pour la d'entretien Sears, Téléphonez ou passez au point couleur.de vente le plus près.Rabais *30 Laveuse pour grosse famille de Kenmore Rég.: $459.98 429°° e Modèle avec agitateur \u201cRoto-L wirl\"\".e Cycles: pour linge sans repassage, prélavage, pour linge délicat/tricot, normal.Blanc.# 48310.$10 de plus pour la couleur.Rabais *20 Sécheuse Kenmore Rég.: $299.98 279°° e Modèle avec Fabric Master, horlogerie automatique.e Contrôle automatique pour la chaleur.© 10 minutes de repos pour empêcher les faux plis.Blanc.# 88 310.$10 de plus pour la couleur.Appareils ménagers \u2014(Rayon 26, 22, 46) Récepteur AM/FM stéréo transistorisé, lecteur/enregistreur 8 pistes incorporé, char- $59.98.As OCNER M x fa - 7 - 5 À © , Hp £3 me ES i Rabais *100 Modèle meuble 26\u201d de luxe Rég.: $1,099.98 999°° Contrôle couleur par usage 1 seui bouton.Châssis tout transisto- tisé, syntonisateur de canaux par effleurement.Lampe-écran Black Matrix.Meuble bois massif.# 15612.Même télécouleur mais avec télécommande.# 15813, rég.: 1,149.98 - $1,049.98.SEARS Les mentions \u2018\u2018Rég.\u2019\u2019 et \u2018\u2018Etait\u2019\u2019 qui TELE-SHOPPING: 549-8240.apparaissent devant nos prix se rapportent uniquement aux prix de Simpsons-Sears Ltée.PLAN DE GARANTIE DES TELECOULEURS Pour un léger supptément à la date d'achal, Sears réparera tout défaut de matériel ou de main-d'oeuvre sans frais pour 3 ans.POUR 4e ET 5e ANNEES Sears remplacera la lampe-écran si déféttueuse, avec un rabais de 50% sur le prix de la lampe, main-d'oeuvre en sus.Sears remplacera les pièces transistorisées (transistors, diodes, rectificateurs, circuit intégré) sens frais, main-d'oeuvre en sus.Téléviseurs \u2014 (Rayon 87) Simpsons-Sears Ltée Vous ne dites que \u2018Portez à mon compte\u201d.Nous entretenons ce que nous vendons, _ notre garantie, satisfaction ou remboursement.RST = iyi Télécouleur IM 20\u201d portatif 449% Notre plus bas prix sur télécouleur 20\".Châssis 100% transistorisé, syntoniea- teur V.H.F., U.H.F Contrôle automatique de fréquence pour réception maximum de couleur.# 14880.Rabais *30 Cuisirière Mark 3 de Kenmore e Four avec horloge automatique pour le début et la fin de la cuisson.e Vitredevant et lumière à l'intérieur.Rég.: $409.e 2 éléments de 8\" et 2 de 6\u201d.9 $ 98 Blanc.# 66 080.Nettoyage continu.Blanc.#66 680.Rég.: $429.98 $399.98.98 Modèle auto-nettoyant.# 66 780.Rég.: $534.98.$514.98.$10 de plus pour la couleur.Couleur Rabais $40 Télécouleur 14\u201d Rég.: $459.98 419°° Châssis 100% transistorisé, lampe-écran Black Matrix.Un bouton de contrôle pour la couleur, teinte et luminosité.Poignée sur le dessus, coftrat fini bois.# 14846.Radios, télécouleurs \u2014 (Rayon 67) HEURES D'OUVERTURES: ARVIDA: 548-8213 LUNDI, MARDI, MERCREDI: 9h15 à 17h30.ALMA: 668-8357 JEUDI, VENDREDI: 9h15 à 21h00.ROBERVAL: 275-3722 SAMEDI: 9h00 à 17h00.DOLBEAU: 276-0947 re D 8 \u2014 LE QUOTIDIEN, meroredi 31 janvier 1970 Sears EN VIGUEUR 1er-2-3 février 1979 Robes et Pantalon ensembles ; de travail pour dames i Rég.: $11.98 si parfait Val.: $9.99 2 $43.00 |¥ ; a ÿ A 1 XL 99 99 rf Van ee ch.5%.2 ch.[100 LT [5 8.Pantalon de travail, polyesier/coton, teintes assor- LH \u2014 se CE, ties, perma-press.Avec légères imperfections.Tail- 7 4 Fe AN les: 30 à 44.4 98000.; En polyester, unis, imprimés, rayé / = oY R _ Tailles: 8 à 20 ans.Similaire à (ius.// | RY tu ! Vétoments de travail (Rayon 81) É tration.A WN, LF } AN g y Robes pour dames \u2014 8 9 \\ A } 7 ; (Rayon 31) I NJ) 2 Manteaux de cuir Val.: $169.00 à $199.99 99°: Doublure satin/rayonne, grandeurs désassorties.Longs et trois quarts.Manteaux pour dames \u2014 (Rayon 17) Manteaux pour dames |, Val.: $189.00 a 425.00 93%, 211° Balance de manteaux en cuir avec collet de fourrure, grandeurs et couleurs désassorties.Pantalon habillé Rég.: $26.98 192° Notre trés bonne qualité, de coupe normale, 100% polyester \u2018\u2018vertigab\u2019' double maille, évasé.Passant pour ceinture de 2\u2019', 2 poches cavalières devant et 2 poches à l'arrière.Tons: marine, brun, beige, noir.Tailles: 30 à 40.# 44625.Pantalons \u2014 (Rayon 41) Chandail e n coton ouaté 1 ch.Avec capuchon, fermeture éclair, 100% J .acrylique.Tons: beige/brun, marine/bleue, marine/rouge- Petit, médium, large.Boutique nouvelle dimension \u2014 Q) | y (Rayon 48) j Manteaux pour dames \u2014 (Rayon 17) Bas-culotte Sears Rég.: $1.49 Chandail 2h, \\ 88 a col rond \u20ac B ENS paquet : 99 à Paquet de 2 bas-culottes, une grandeur ch.(100-150 Ib) ton beige.# 18081.En coton ouaté.100% acrytique, tons: beige et rouge, petit.médium, large.Boutique nouvelle dimension \u2014 {Rayon 48) Bas \u2014 (Rayon 75) Jeans pour enfants Rég.: $3.98 98 .ch.Calculatrice Rég.: $119.98 99% Calculateur Canon P101-2, modèle imprimant, & mémoire, ruban ordinaire 2%\", affichage 10 chiffres, touche de pourcentage.# 418538.Denim 100% coton, pour garçons ou filles, 2 à 6X ans.Genou double.Enfants \u2014 (Rayon 29) Calculatrice \u2014 (Rayon 03) Jumper pour fillettes NS Rég.: $24.98 1 Q99 ch.\u201cInternational Computer\u201d, fonctionne sur piles 9 volts, ou avec adaptateur électrique (non inclus).# 41538.Val.: $17.98 98 ch Jumper en velours polyester/coton, pour fillettes de 10 à 14 ans, ton brun.Calculatrices \u2014 (Rayon 03) Boutique fillettes \u2014 (Rayon 77) - Tr | Calculatrice défi \u201cLittle RAA) Professor\u201d Chemise sport pour hommes \" Rég.: $12.98 ch.Tricot polyester à motif floral.Choix de teintes, petit, médium, large, Xlarge.Accessoires pour hommes \u2014 (Rayon 33) Rég.: $16.98 99 Sh.Jeu éducatif électronique pour enfants, à nar- tir de 5 ans, en cours primaire.Garantie un an.# 41510.Calculatrices \u2014 (Rayon 03) Cardigan et col rond Val.: $11.98 a] 99 Ws ch, Tricot pêcher, 100% acrylique, lavable à la machine, beige seulement.# 18363-384.Gilet de velours Rég.: $22.98 499 Gilet cot en V en jersey velours, lavable à la machine.Tons: vert, rouille, vin, noir, marine.Poitrine: 38-40-42-44.Album-photo Rég.: $9.99 \u201cHeritage\u201d, avec I'arrangeur de photos sur le dessus.Couleurs variées.4 pages autocollantes, feuilles supplémentaires disponibles.# 22255.Accessoires pour hommes \u2014 ch.Papeterie \u2014 (Rayon 03) (Rayon 33) Simpsons-Sears Ltée EN VOICI POUR VOTRE ARGENT Détergent a lessive Sears Rég.: $8.99 G°° format 16 Ib Articles ménagers \u2014 (Rayon 11) INT RR coricentré, Ensembles de draps simple: 1 48 double: 19*° wer: 26, Comprenant un contour, 1 plat et une paire de taies d'oreillers.50% polyester 50% coton, pastels, unis et fleuris.Similaires à l'illustration.# 55350- 52-54.(Ensemble pour lit simple, 1 taie d'oreiller seulement.) Literie \u2014 (Rayon 96) ee fr ji Casserole électrique Rég.: $36.98 \u2018\u2019West-Bend\u201d pour rôtir, griller, frire et mijoter, intérieur Teflon.# 64406.9 9 Accessoltes électriques \u2014 ch.(Rayon 34) Grille-pain \u201cKenmore\u201d Rég.: $22.98 19 | Pour 2 tranches de pain.# 63541.« Accessoires électriques \u2014 (Rayon 34) s JE A demi-prix Lampe de table Rég.: $52.98 26° De style moderne.# 81052.Accessoires électriques \u2014 (Rayon 34) pour enfants Rég.: $18.99 9 9 27 caractères, pour 4 ans et plus.Ruban ch de rechange disponible.# 27285, Jouets - (Rayon 49) Les mentions \u2018\u2019Rég.\u2019\u2019 et \u2018\u2018Etait'\u2019 qui apparaissent devant nos prix se rapportent uniquement aux prix de Simpsons-Sears Ltée.TELE-SHOPPING: 549-8240.Vrus ne dites que \u2018Portez à mon compte\u201d.Nous entretenons ce que nous vendons, notre garantie, satisfaction ou remboursement.HEURES D'OUVERTURES: LUNDI, MARDI, MERCREDI: 9h15 à 17h30.JEUDI, VENDREDI: 9h15 à 21h00.SAMEDI: 9h00 à 17h00.ARVIDA: 548-8213 ALMA: 868-8357 ROBERVAL: 275-3722 DOLBEAU: 276-0847 ' » "]