Le quotidien du Saguenay-Lac-St-Jean, 2 novembre 1977, Cahier 4

[" CAHIER D LE QUESTIDIEN DU SAGUENAY-LAC-ST-JEAN Mercredi, 2 novembre 1977 D1 Le Saguenay-Lac- Saint-Jean ne fait pas exception Le viol collectif est en progression par Christiane Laforge CHICOUTIMI \u2014 Le viol collectif est en progression, selon Marthe Vaillancourt.Déléguée par le Conseil consultatif du statut de la femme, Marthe Vaillancourt effectue une tournée de conferences à travers le pays, s'adressant aux francophones sur le problème du viol.Cette tournée a été demandée par des groupes féminins au CCSF, la population etant de plus en plus troublée par le phénomène de cette agression dont les femmes sont victimes.Et, ajoute Mme Vaillancourt, la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean ne fait pas exception à la règle.Un seul viol sur dix serait connu, les femmes ayant peur, comme si elles étaient coupables de l'agression subie.Les viols les plus difficiles à dénombrer, et pourtant la catégorie la plus importante, sont l'inceste: père, frère, oncle.Actuellement, Marthe Vaillan- court envisage de se présenter devant le comité devant produire le Livre vert suggéré par le ministre Lise Payette, sur la situation globale de la femme.Mme Vaillancourt est surtout intéressée par les femmes battues et le viol, faits qu'elle a particulièrement étudiés.À cet effet, elle souhaite rejoindre et être également contactée par toute personne susceptible de lui apporter des informations, personnelles ou non, pouvant aider son enquête.L'étude portera sur l'aide apportée aux femmes, le lieu de l'agression, l'âge de l'agresseur, les liens, les circonstances, les possibilités de défense, la dénonciation, l'accueil auprès des policiers, des médecins, de la famille.Les conséquences, les effets sur l'existence de la victime.I! est difficile d'établir les motifs qui poussent un ou plusieurs individus à cette forme d'agression.Ces derniers sont en majorité des hommes très ordinaires, au comportement habituellement normal, menant une vie ordonnée.Quant aux victimes, elles ont de 15 mois à 82 ans, même des hand i- capées ont été agressées.Elles sont de tous les milieux.Or, selon des statistiques établies en Ontario, 60 pour cent des viols commis le sont par des connaissances de la victime.Pour Marthe Vaillancourt, une telle étude consistera surtout à ide n- tifier des faits et par là, à informer la population, laquelle conserve plus de préjugés envers les victimes qu'envers les coupables.En eifet, étrange réaction, il y a plus d'interventions pour plaider l'indulgence envers les agresseurs que pour s'inquiéter des conséquences sociales, physiques et psychiques des victimes.2 S me ON « = $$ ve No, Leg PSS ¥ W -~ te | == #- > ° 4 \u2026 st DONNY RR RUC RR = x Ÿ 3 œu SES SSSR SSP NN ARNE SSL AOR / SN > a NJ QR NAN RR SP NEBR $ ee.3 = .$Ÿ 5 S S GOT N nN oN AA N NN | \u201cLe féminisme au masculin\u201d Benoite Groult.Editions Denoel Gonthier.195 pages.$7.95.¥ 2 TEE 27 lt ve mie ai .M 2% aa \u2019 x.TE ATA ESS Même pour les hommes, l'ironie et le mépris sont le coût des idées féministes Bien sûr, ils ne sont pas légions, mais ils ont existé, ils ont parlé et écrit et surtout payé chèrement leur idéa! féministe.Benoîte Groult rappelle aux femmes que l'histoire a produit des hommes qui ont lutté pour elles.Et pour avoir eu cette audace ils ont été blâmés, rejetés, déconsidérés, sinon tout simplement traités de fous.Ce livre témoigne de l'acharnement qu'une humanité misogyne a mise à maintenir les femmes dans un état sous-développé afin que cette part de l'humanité serve l'autre.Elles ont été privées de l'instruction, privées de leur âme, privées de leur sexualité.Plus encore, elles n'ont pas eu droit de parole.Et si nos premières féministes actives ont été décapitées pour leur courage, les féministes masculins ont subi aussi la répression.Qu'on vienne nous dire après cela que l'infériorité féminine est un fait naturel, et l'on pourra s'interroger sérieusement sur les injustices, les efforts et le despotisme que les mâles auront déployés pour aider ce fait naturel à ne pas se dénaturer quand laissé à lui-même.Ah! si ce livre pouvait être lu, par les hommes surtout, ils apprendraient à rire un peu d'eux-mêmes.Benoîte Groult a relevé surtout huit noms parmi les militants dont Poulain de La Barre, Condorcet, Fourier ou Stuart Mill, Victor Hugo, Carnot, Duruy, Blanqui, Albert de Mun, Paul Bert, Camille Sée.\u201cOn les a rangés un peu vite sous l'étiquette rassurante d'utopistes parce qu'ils avaient émis l'idée révolutionnaire que la subordination d'un sexe à l'autre est mauvaise et représente un des principaux obstacles au progrès de l'humanité (citation de John Stuart Mill).\u2018Depuis l'aube des temps, notre civilisation occidentale, pour ne ci- ter qu'elle, a fait de la femme une esse a la fois dans sa personne et dans ses biens.Elle a été la pre- miére esclave, avant méme que l'esclavage existe.Et elle l\u2019est presque partout restée après l'abolition de l'esclavage.\u201d Il a fallu attendre le Moyen-Age pour qu'une premiére prise de conscience se fasse chez certaines femmes, dont Christine de Pi- san et a la fin du XVIe siècle, une période de non-oppression voit éclore de brillantes individualités féminines dans la politique, la diplomatie, la littérature, le domaine militaire.Période qui prend fin avec Louis XIV, après cependant que Poulain de La Barre ait parlé d'égalité des sexes.Thèse que reprendra cent ans plus tard Condorcet, et aussi Stuart Mill, le siècle suivant.Le mot féminisme, quant à lui, naît en 1917 sous la plume d'Apollinaire, un siècle après que Fourier ait écrit \u201cLe mariage est le tombeau de la femme, le principe de toute Servitude féminine.\u2018Tandis que Bébel ajoute: \u2018Partout où l'homme a dégradé la femme, il s'est dégradé lui-même.En thèse générale, les progrès et les changements.s'operent en raison du progrès des femmes vers la liberté, et les décadences d'ordre social s'opèrent en raison du décroissement de la liberté des femmes.L'extension des privilèges des femmes est le principe général de tous les progrès sociaux.\u201d Il est d'ailleurs caractéristique que les hommes les plus soucieux d'améliorer la société aient tous pensé à améliorer d'abord la condition féminine.\u2018Il est impossible, écrit Benoîte Grouit, de cerner la question du féminisme, de la mettre entre parenthèses, de la traiter comme une revendication annexe qui ne saurait affecter les autres problèmes.Le féminisme est partout et remet en question jusqu'à l'ordre de la nature.\u201d Marx, Engels, Lénine l'avaient compris.Ce dernier en 1917 et 1918 abolissait toutes les prérogatives des pères et des maris sur les membres de leur famille et donnaient aux femmes le droit a I'autodétermination économique, sociale et sexuelle; libéralisation du mariage, droit au divorce gratuit, avortement sur demande, droit pour les femmes de choisir leur domicile, de garder leur nom de naissance, leur citoyenneté, d'accéder à toutes les écoles et a toutes les professions, création de crèche, système collectif d'entretien ménager.La tradition et les privilèges des hommes furent les plus forts.Progressivement la société russe fait machine arrière.Pas de crèche, pas de partage des tâches ménagères et finalement le droit du travail n'est devenu qu'un droit à une charge supplémentaire et le discrédit moral pour celles qui veulent sortir des sentiers battus.En 1936 Staline interdit l'avortement, les lois autorisant le mariage libre sont révoquées, le divorce rendu coûteux et moralement condamné.L'enfant illégitime et sa mère rejetés alors que le père n'est pas tenu comme responsable.Et en 1943 l'éducation mixte est elle aussi supprimée.Bébel l'avait prédit: \u201cLes hommes se complaisent dans cette situation parce qu'ilsen retirent tous les avantages.l! plait à leur orgueil, à leur égoïsme, à leur intérêt, de jouer le role du plus fort et du mai- tre et, comme tous les despotes, ils refusent de se laisser influencer par des raisonnements.\u201d Aujourd'hui le féminisme n'a pas fini de déranger.I remet en question trop de choses où les notions de pouvoir, de possession servant à justifier tant de guerres, deviennent puériles et ridicules à côtés même de l'idée de la vie, du bonheur et de la liberté.Et comme le conclut l'auteur, le féminisme étant né à cause de la misogynie, il disparaîtra quand les misogynes auront disparu.On pourra alors, parler d'autre chose.Christiane Laforge Marthe Vaillancourt Les tribunaux intimident particulièrement les femmes PETERBOROUGH, Ont.(PC) \u2014 Trois femmes qui ont eu l'expérience de passer devant la Cour provinciale de la famille affirment d'emblée que le principal problème, pour les gens dans la même situation, c'est qu'ils ne savent pas ce qui les attend, étant donné qu'ils ne comprennent rien aux procédures légales.Les femmes en particulier, disent ces trois femmes, sont intimidées par l'aspect formel des tribunaux, et par le sentiment irrationnel qu'elles doivent avoir fait quelque chose de mal puisqu'elles ont abouti en cour.Toutes les trois ont demandé que seuls leurs prénoms soient mentionnés, afin de protéger leurs familles.Susan, qui élève seule ses quatre enfants avec l'aide aux meres ne- cessiteuses, habite un appartement à loyer modique dans un imineuble subventionné par le gouvernement.Elle dit que son expérience des tribunaux a été extrêmement énervante, du commencement à la fin\u201d.\u201cJe ne vois pas ce qu'ils pourraient changer à cela, m'a-t-elle dit.Ils laissententrer le moins de monde possible dans la salle, et ici à Peter- borough ils sonttrès humainsettrès compréhensifs.\u201d La Cour provinciale de la famille tient ses audiences privément, afin de protéger l'intimité des gens souvent innocents qui doivent y comparaître.Une humiliation \u2018La comparution en cour arrive au plus mauvais moment, dit Susan.On a été attaquée, et on n'a pas du tout envie d'en parler, surtout devant plusieurs personnes.On est effrayée.pas seulement effrayée, mais humiliee.\u201d Susan est séparée de son deuxième mari parce qu'il l\u2019a attaquée, et elle avait divorcé d'avec son premier mari pour la même raison.Elle a porté une accusation d'assaut devant ia Cour familiale, contre les deux hommes.Joan, qui vit seule depuis 10 ans, et Muriel, qui est séparée de son mari depuis un an, et qui en est pre- sentement aux procédures de divorce, ont toutes deux été d'accord pour dire que la Cour familiale constitue une expérience déprimante.L'expérience de Joan avec la Cour familiale date d'il y a 10 ans, alors qu'elle a porté une accusation d'assaut contre son mari et qu'elle à été ensuite forcée de retourner en cour pour demander l'assistance sociale, parce que son mari l'avait abandonnée avec leurs trois enfants.Comme domestique Maintenant, elle est divorcée.Avec les enfants, elle subsiste grâce aux allocations aux mères nécessiteuses, et grâce à un peu d'argent qu'elle gagne en travaillant à temps partiekcomme domestique.Son expérience du tribunal a consisté simplement à revenir y retourner \u2018de temps en temps\u2019, parce que son mari refusait de respecter un accord fait au moment de la séparation, concernant l'entretien matériel des enfants.Un des enfants, une fille, vit avec la mère, tandis que les deux fils vivent avec leur père.\u201cNous ne savons rien de la loi dans ce pays\u2019, dit Susan, qui croit que si le public était mieux instruit de la loi et des procédures légales.les contacts avec les tribunaux seraient moins pénibles.Étant donné que les femmes sont intimidées par les tribunaux, dit Joan, un grand nombre attend que leur situation maritale, soit devenue absolument intolérable pour porter des accusations contre leur mari.Beaucoup de femmes vont même jusqu'à retirer les plaintes pour assaut, parce qu'elles craignent les représailles de leur Mari, ou parce qu'elles n'aiment pas le voir condamné à la prison, dit-elle.Aide juridique Susan dit que les avocats de l'assistance juridique, qui sont ceux que les femmes demandent \u2018neuf fois sur 10\u201d parce qu'elles n'ont pas de moyens financiers, essaient souvent de persuader ces femmes de retirer la plainte d'assaut, ou de la transformer en plainte civile.\u201cIls vous disent souvent de ne pas porter une plainte d'assaut.parce que l'homme ira en prison et ne pourra pas payer l'allocation de support aux enfants.Mais la plupart des hommes ne la paient pas, de toute façon, dit-elle.Mon premier mari doit $30,000 en allocation de soutien aux enfants.\u201d Les trois femmes interviewees ont da aller en cour plusieurs fois, parce que leur mari ou ex-mari ne payait pas les allocations.Joan et Susan vivent des allocations aux meres necessiteuses, par conséquent c'est vis-à-vis du gouvernement que le mari est endetté.Quant à Muriel, elle a un petit restaurant, et elle doit compter sur les allocations que son mari s'est engagé à lui payer.L'entente a été conclue en septembre 1976, et son mari a cessé de payer en décembre.\u2018Hl raconte tout simplement une histoire à dormir debout, et dit qu'il n'a pas d'argent, dit Muriel.J'ai simplement cessé d'aller aux audiences.\u201d D 2 \u2014 LE QUOTIDIEN, mercredi 2 novembre 1977 UN JEU DANGEREUX \u2014 Les enfants grimpent souvent sur les tiroirs des cabinets de cuisine; un jeu dangereux auquel les parents devraient mettre fin.Les tiroirs de cabinets, construits selon les normes de l\u2019ACNOR par les membres de l'Association canadienne des cabinets de cuisine, peuvent soutenir le poids \\acion sans danger: donc, une excellente raison de rechercher l'étiquette de l'ACNOR ou de l'ACCC apposée sur ces cabinets.Attention au budget La cuisine est la pièce la plus dispendieuse à refaire Les Canadiens qui comptent redécorer leur cuisine feraient bien de surveiller leur budget.Selon les statistiques, la cuisine est la pièce la plus dispendieuse à refaire par pied carré.Une fois la décoration amorcée, n'importe quel changement peut être très coûteux.Lorsqu'un consommateur veut concevoir une nouvelle cuisine, il doit donc songer à son budget ainsi qu'aux fonctions du design et de l'apparence.La cuisine idéale doit posséder d'amples aires de rangement et assez d'espace pour les appareils électro-ménagers.Le triangle de travail de la cuisine se situe entre l'évier, réfrigérateur.Dans une cuisine parfaitement congue, le mouvement a l'intérieur de ce triangle doit être réduit au minimum.It ne devrait y avoir plus de 22 pieds au moins de 7 pieds entre les trois points du triangle de travail dépendant évidemment de la grandeur de la pièce.Pour faciliter l'ouverture et la fermeture de la porte, le réfrigérateur ne devrait pas être situé trop près du mur avoisinant.Le lave-vaisselle devrait être placé à la gauche de l'évier pour les droitiers et réciproquement à la droite pour les gauchers.S'il y a assez d'espace, il devrait toujours y avoir un double évier dans une cuisine.La cuisinière devrait être placée de manière à ne pas gêner la circulation dans la cuisine.Pour les droitiers, la cuisinière devrait toujours être située à la droite de l'évier et vice-versa pour les gauchers.On devrait bâtir autant de cabinets que l'on peut sans pour autant nuire à la beauté de la pièce.Un grand nombre d'aires de rangement est toujours d'une grande utilité.On peut développer plusieurs variations des cing plans de base de cuisines.La cuisine dite murale et la cuisine de type corridor se retrouvent généralement dans des appartements possédant de petites cuisines.La cuisine en forme de L a des centres de travail bien situés à l'intérieur d'un espace limité.La cuisine en forme d'U est la plus compacte et la plus efficace et est, de plus, très populaire.Ce genre de cuisine nécessite toutefois un peu plus d'espace.La cuisine possédant un îlot de cuisson en son centre est une variation des quatre syles précédents et dépend aussi de l\u2019espace disponible.Les cabinets de cuisine doivent être plus résistants que les meubles ordinaires puisqu'ils sont souvent soumis a un degré d'humidité supérieur, des changements importants de température, des éclaboussures, des tablettes et des tiroirs surchargés etainsi de suite.Les enfants jouent dans la cuisine, heurent les cabinets avec leurs tricycles, dessinent sur les armoires et souvent grimpent sur les tiroirs et les comptoirs.On devrait les dissuader d'utiliser les tiroirs comme tabourets mais comme c'est une situation plutôt difficile à contrôler, les cabinets de cuisine devraient donc posséder plusieurs facteurs de sécurité à l'épreuve des enfants.Les tiroirs doivent être munis d'un dispositif d'arrêt pour les empêcher d'être tirés trop loin et de tomber à terre.Les portes doivent être solides pour pouvoir résister à un enfant qui se pende après.La poignée de la porte de l'armoire doit être solidement vissée et doit être exempte d'angles aigus qui pourraient blesser un enfant.Les cabinets de cuisine fabriqués parles membres de l'Association canadienne des - cabinets de cuisine (ACCC) possèdent tous un haut niveau de qualité et de facteurs de sécurité.L'ACCC a puissamment aidé l'Association canadienne de normalisation (AC- NOR) à développer une norme officielle d'approbation pour les cabinets de cuisine et de salles de bains.Sous l'égide du programme de l'ACCC, tous les cabinets qui subissent avec succès les tests rigoureux de l'ACNOR reçoivent le sceau du cabinet certifié de l'ACNOR.N'importe quel marchand réputé de cabinets qui est membre de l'ACCC sera en mesure d'aider le consommateur à concevoir la cuisine de ses rêves économiquement et esthétiquement.Politique d'ensemble sur la condition féminine: c'est parti QUEBEC \u2014 La politique d'ensemble sur la condition féminine commandée par le gouvernement du Québec au Conseil du statut de la femme (C.S.F.) est en voie d'élaboration.Les membres des sept groupes de travail, mis sur pied à cette fin par le C.S.F., se sont déjà rencontrés au moins une fois et se réuniront à une dizaine de reprises d'ici la mi- janvier alors que devrait être complétée la première ébauche de la politique d'ensemble attendue depuis longtemps par les Québécoises.Chacun des groupes de travail étudie un aspect de la condition féminine.Les thèmes retenus sont: les femmes et leur formation; les femmes et la culture; les femmes sur le marché du travail; les femmes au foyer; les femmes et leur corps; les femmes, le couple et la famille; et les femmes et l'agression.À partir d'une étude de la situation, le rôle des groupes de travail est d'identifier les changements à opérer, et d'analyser les instruments disponibles ou à acquérir pour réaliser les changements souhaités.La composition d'un groupe de travail est la suivante: la présidente du C.S.F., Laurette Champi- gny-Robillard, un ou deux autres membres du conseil, les délégués des ministères concernés par le thème étudié, deux employées du C.S.F.agissant comme secrétaire et rapporteur du groupe de travail, et au besoin une ou des personnes-ressources appelées à titre de consultant sur une question précise, soit au total entre huit et quinze participants.Groupes de travail interministériels L'approche privilégié par le C.S.F., qui implique dans la préparation de la politique d'ensemble les ministères concernés, devrait permettre d'éviter que chacun de ces ministères ne traite les problèmes reliés à la condition féminine à l\u2019intérieur d'un cadre administratif précis et ne propose des solutions partielles.Les groupes de travail ont été conçus non pas sur la base de secteurs précis, mais selon les recou- Sears pements des problèmes et des situations, cette méthode permet de réaliser deux objectifs, le premier étant de s'assurer que l'approche globale, essentielle à la compréhension de la condition féminine, soit préservée, le second étant d'amener des personnes de différents ministères, travaillant sur des programmes divers, à se rencontrer, à se parler et à confronter leurs politiques.Le choix des thèmes devant être abordés par les groupes de travail s\u2019est fait à partir de deux pôles positifs de la condition féminine que sont l'autonomie et la liberté de choix.C'est maintenant la responsabilité des groupes de travail d'identifier précisément les problèmes sous-jacents à chaque thème et les moyens de les régler.Parallèlement à l'étaboration de la politique Rég.: $29.99 24°.dans l'ensemble, le C.S.F.prendra public des dossiers sur la condition féminine, ainsi, le compte rendu d\u2019un sondage sur l'orientation des filles en milieu scolaire, une brochure sur le divorce, une réflexion sur la condition des femmes violentées et une étude sur la situation socio-économique des femmes au Québec paraîtront successivement au cours des mois qui viennent.Hors-jeu Ce sera bientôt votre tour, si vous ne faites pas d'exercice.Vous voulez jouer encore longtemps ?Alors soyez actifs et découvrez une nouvelle vie.Emetteurs-récepteurs Rég.: $29.99 24°.Modèle de secourisme.Récepteurs type de téléphone à antenne télescopique dissimulée à l'intérieur.Emettent et reçoivent de concert avec d'autres émetteurs-récepteurs.#27 028.#27 687.Camions C.B.Rég.: $16.99 1374 Jouets \u2014 (Rayon 49) Voitures de police Porsche Communiquez avec le camion à partir du micro, ou l'inverse.#28 518.| Excitant! Jouets de valeurs Achetez maintenant pour Noël Grâce aux véhicules télécommandés, vous êtes au volant Porsches Chargeuses télécommandées télécommandées Rég.: $17.99 Rég.: $34.99 14°, B.Portée: 25° à l'intérieur, 60' à l'extérieur.Fonctionnent sur 2 piles, 9V et 2 \u2018AA non incluses.#27 031.Contrôle radio.Phares clignotants.Emetteur à volant pour quider les roues.Fonctionnent à l'intérieur sur la plupart des planchers, à l'extérieur sur surfaces dures et sèches.L'émetteur utilise 1 pile 9 volts non incluse, l'auto 1 prie de 9 volts et 4 \u2018AA\u2019 non incluses Jeux de tir Rég.: $24.99 21°° Jeux populaires.#23 443.Jeux populaires.Auto-chargement.29°.D.Fonctions variées.Tourne à gauche 1 droite, marche avant ou arrière.Jenne se lève, s'abaisse et se vide.#27 032.Jouets \u2014 (Rayon 49) Centres de secours Rég.: $11.99 89° ch.Construction plastique.Appuyez sur un bouton, les membres de l'équipe descendent.#35 888.Être en forme, Simpsons-Sears Ltée Cc est donc Les mentions \u2018\u2019Rég.\u201d et \u201cEtat\u201d qui TELE-SHOPPING: 549-8240 HEURES D'OUVERTURES : ARVIDA 548-8213 plaisant! P8RTICIPZCTION .apparaissent devant nos prix se Vous ne dites que \u2018Portez à mon compte\u201d LUNDI, MARDI, MERCREDI: 9.15 à 17.30.ALMA 668-8357 rapportent uniquement aux prix de Nous entretenons ce que nous vendons, JEUDI, VENDREDI: 9.15 à 21.00.ROBERVAL 275-3722 Simpsons-Sears Ltée notre garantie Satisfaction ou Remboursement.SAMEDI: 9.00 à 17.00.DOLBEAU 276-0947 | Plus l'Esr mai l'Ass Chic laiss ajou elle- com froid renc onct les p 1 ta 2 go 1% li 1 bo 2 bo 2 tas Ve ta Y2 ta 2c.: 2c.1c.1¢ 3 Roiti épais hachée tes.ingré ter 20 chauf servir 16 pe beurr 1 tass Crém E rotir | d'env gril ju S Soup! 2 filet ( 4c 3 Va \u20ac.: Une | 4 de 2 tas: 1 tas.1 c.1 tas: r Pain [ feu rm rever tes./ _mijot [ garde faire : dres.charr rer le Servi F 6 por re LE tS Tw FE as GASTRONOMIE LE QUOTIDIEN.mercredi 2 novembre 1977 \u2014 D 3 par Guy Bergeron CHICOUTIMI \u2014 Les fromages danois deviennent de plus en plus populaires sur le marché québécois.| Dans plusieurs magasins, on retrouve le Tybo, l'Esrom, le fromage Bleu, le Samsoe.C'est en somme, l'ABC des fromages danois.La semaine dernière, M.André Saint-Jean, représentant de l'Association des fromages danois.était de passage à Chicoutimi pour faire la promotion de ces fromages.Au chroniqueur gastronomique du Quotidien\u201d, il a laissé une pléiade de recettes que nous désirons que vous ajoutiez à vos livres et fiches déjà bien garnis.lly aentre autres la \u2018robuste soupe d'hiver\u2019 qui esten elle-même un repas complet.Elle est d'autant plus recommandée en cette période de l'année que les jours froids s'annoncent.D'ailleurs, au Danemark, il n'y a pas tellement de différence avec notre climat.Il'y a aussi le \u2018filet de porc\u2019 rehaussé de cette sauce onctueuse dont nous vous donnerons la recette et enfin, les pommes de terre farcies au Danablu, fromage danois.ROBUSTE SOUPE D'HIVER 1 c.à table de beurre 1 tasse d'oignons émincés 2 gousses d'ail écrasées 1% livre de boeuf haché 1 boîte (16 onces) de tomates entières non drainées 2 boîtes (10 onces chacune) de consommé de boeuf, le contenu de 1 boîte de soupe d'eau 2 tasses de pommes de terre crues en dés V2 tasse de piment vert émincé Ya tasse de vin rouge 2 c.à table de paprika 2 c.à thé de sel 1 c.à thé de poivre 1 c.à thé de graines de cumin 1 c.à thé de marjolaine séchée, émiettée Roïties au fromage (la recette est plus loin) ; Faire fondre le beurre dans une grande marmite épaisse sur feu moyen.Ajouter les oignons, l'ail et le boeuf haché.: Faire sauterenagitant jusqu'à doré, environ 10 minutes.: Défaire les tomates en petites pièces et ajouter les ingrédients qui restent au mélange de viande.Amener à ébullition: réduire la chaleur et laisser mijoter 20 minutes.Si désiré, couvrir et laisser reposer toute la nuit.Réchauffer en amenant jusqu'au point d'ébullition avant de servir.Garnir chaque portion de rôties au fromage.Rendement: 8 portions.ROTIES AU FROMAGE 16 petites tranches de pain français beurre 1 tasse de fromage Danbo danois ou Havarti Crémeux râpé, tassé légèrement Beurrer les tranches de pain.Placer sous le gril pour rôtir légèrement les deux côtés.Recouvrir chaque tranche d'environ 1 c.à table de fromage râpé.Retourner sous le gril jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.Servir 2 tranches de pain rôti sur chaque bol de soupe.APPETISSANT FILET DE PORC 2 filets de porc désossés (environ 3% Ib chacun) 4 c.à table de beurre Ya \u20ac.à thé de sel Une pincée de poivre rouge Ya de tasse de vin Porto 2 tasses de champignons frais tranchés 1 tasse de crème 10% M.G.1% c.à thé de fécule de maïs 1 tasse de fromage danois Danbo ou Tybo râpé et bien tassé Pain français Dans une grande casserole, chauffer le beurre sur un feu moyen jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni.y faire revenir les filets de porc de chaque côté, environ 5 minutes.Ajouter le sel, le poivre et le vin.Couvrir et laisser _mijoter 20 minutes environ.Déposer la viande sur un plat de service allant au four; garder à la chaleur.Dans le fond de sauce de la casserole, faire sauter les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Mélanger la fécule de maïs à la crème et ajouter aux champignons brassant jusqu'à épaississement.Incorporer le fromage râpé; laisser fondre.Verser sur les filets.Servir avec du pain français croûté.Rendement: 4 à 6 portions.POMMES DE TERRE FARCIES AU DANABLU 6 pommes de terre medium à grosses Va c.à thé de sel 2 c, à thé de poivre blanc || Les fromages danois: de |plus en plus accessibles Ya tasse de beurre 1 tasse de crème sûre commerciale 1 tasse de fromage bleu danois émietté, ou 1 tasse de Tybo ou de Fontina danois 1 c.a table de ciboulette fraîche ou séchée ou de persil émincé, réservant 1 c.à thé pour la garniture.Brosser les pommes de terre avec une brosse à légumes sous l'eau courante.Assécher complètement avec des serviettes de papier.Pratiquer une petite entaitle dans chaque pomme de terre avec un petit couteau à légumes pour laisser la vapeur s'échapper durant la cuisson.Alors qu'elles sont très chaudes, couper chaque pomme de terre avec un couteau à légumes tranchant, vider au moyen d'une cuillère le contenu dans un bol réchauffé, laissant les coquilles intactes pour le remplissage.Utiliser un pilon, promptement écraser les pommes de terre jusqu'à ce qu'il ne reste plus degrumeaux.Utiliser une grosse cuillère ou un mélangeur électrique, battre les pommes de terre et ajouter le sel et le poivre, ajouter doucement le lait chaud enrichi de beurre fondu pour obtenir une consistance légère.Incorporer la crème sûre commerciale, le fromage danois bleu émietté et la ciboulette.Remplir les coquilles de pommes de terre de façon à ce que la garniture déborde.Parsemer la ciboulette pour décorer.Retourner au four chauffé à 350°F.pour une cuisson de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient très chaudes.Rendement: 6 portions.Sears 479%.i NE A A! = | Wty hi ) - .u | ; Table de billard de 8\u2019 Pan de jeu \u2018\u201cSlatene\u201d Rabais $50 Table de billard de qualité I sets gt == =f] EE re i pour des heures de jeu en famille lim} i co VOUS Nécessaire de Nécessaire QUI ETES Table de 8' à quatre pieds robustes, fini hors tout.Accessoires vendus séparément.Snooker de luxe de pool #74283.Rabais $50.00.Même description que ci- veiné, bois couleur teck.Résiste aux marques.Pan de jeu en aggloméré enduit de 0 é ] I- \u2018\u201c\u201cSlatene\u2019\u2019.Tapis mélange de laine et nylon.dessus mais surface de jeu en ardoise % Bande de renvoi en caoutchouc.Monture d'épaisseur.#74331.Rég.: $649.98, solide en \u2018'Dynasteel'.Bords 4Y2\" à coins $599.98.métal.Environ 96\" x 52\" x31\" hauteur, .Installation non comprise.UN SPECIALISTE.OFFREZ VOS SERVICES UTILISEZ 66°.Comprend boules belges 2 1/8\" (5 onces), triangle, chevalet de plastique, 2 queues 52\" en 2 pibces.2 craies.#74212.69%.Boules belges 2 1/8\" (5 onces), triangle.chevalet plastique, 2 queues 52\" en 2 pièces, 2 craies.#74213.LES PETITES ANNONCES 545-4895 ) Centre du Sport \u2014 (Rayon 06) Simpsons-Sears Ltée \u2018 | 5 { TRAE SBIR A RETR i AMP N 1RA .- 4 \u2014 LE QUOTIDIEN, mercredi 2 novembre 1977 CONSOMMATION En voiture, les enfants ont besoin d\u2019un garde-fou MONTREAL \u2014 Le gouvernement canadien a approuvé seulement huit sièges de sécurité pour enfants en automobile, et la Ligue de sécurité du Québec mettra tout en oeuvre pour les faire connaître.En cas de collision, les enfants qui ne sont pas bien assis dans un de ces sièges de sécurité sont transformés en projectiles à travers-la voiture et ainsi, ils se blessent facilement et même se tuent, sans parler des coups terribles qu'ils peuvent donner aux autres occupants.Sans parler non plus des occupants non attachés qui risquent de les écraser au cours d'un accident.Dans une collision frontale à 15 milles à l'heure (22 km), un enfant qui n'est pas attache se trouve projeté contre le tableau de bord comme s'il tombait du troisième étage sur le trottoir! Avec la même force! Les enfants ont donc besoin d'un garde-fou pour ne pas \u2018tomber\u201d de la sorte sur le tableau de bord.Dans ce domaine, on peut dire que la vitesse importe peu, car une étude suédoise démontre que la vitesse moyenne était de 12 milles à l'heure (18 km) dans 28,000 accidents de voiture ayant causé des blessures et des morts: aucune de ces victimes ne portait sa ceinture de sécurité.Incendies Pour leur échapper, il faut les détecter à temps MONTREAL \u2014 ll est très important d'équiper nos maisons de détecteurs automatiques de fumée (agréés par l'Underwriters Laboratories of Canada), car près des deux tiers de tous les incendies surviennent au foyer et la plupart d'entre eux se déclarent pendant que les occupants sont au lit.C'est ainsi que 85% des décès par incendie se produisent à la maison.Les deux aspects les plus critiques de l'installation d'un détecteur de fumée sont le type de détecteurs utilisés et leur emplacement.Il y a deux sortes de détecteurs de fumée sur le marché.\u2014 Avec les avantages et malgré les inconvénients de chacun, tous les deux conviennent à la demeure familiale, par leur bas prix et leur belle apparence.Les détecteurs par ionisation \u2014 À l'intérieur de ces appareils, l'air pur devient conducteur d'électricité.Mais si l'air contient de la furnée, le courant ne passe plus et une sonnerie se déclenche.Avantages: bonne réaction à la fumée des feux flambants, faible consommation électrique, installation n'importe où grâce à ses piles, indifférent aux pannes de courant.Inconvénients: pas trop bonne réaction aux feux qui couvent, et il faut remplacer les piles périodiquement.Les détecteurs photo-électriques \u2014 ABW ABV ieee Nous sommes très heureux de vous En pénétrant dans cet appareil, la fumée forme un écran qui détourne les rayons d'une petite lampe vers une cellule photo-électrique, ce qui déclenche l\u2019alarme.Avantages: bonne réaction aux feux qui couvent, faible consommation électrique.Inconvénients: mauvaise réaction au peu de fumée des feux flambants, doit\u2018 être installé près d'une prise de courant et Le consommateur a des responsabilités En tant que consommateur, vous avez le devoir de faire vos achats avec soin et bon sens.Cependant, si vous avez une plainte à formuler, vous êtes tenu de laisser à l'entreprise l'occasion de prouver sa bonne foi avant d'exposer vos griefs ailleurs.Si vous avez été victime d\u2019une injustice, ou si vous avez acheté un produit rendu défectueux par la faute du fabricant ou du marchand, vous avez un devoir envers les autres consommateurs: il vous incombe de signaler le fait.Dans la province, il y a plusieurs organismes auxquels le consommateur peut demander de l'aide si ses propres efforts ont échoué.La chose à bien retenir est que le particulier doit faire tout en son possible, avant de s'en remettre à un tiers.Par la suite, si vous vous adressez à un organisme de protection du consommateur, soyez prêt à faire un bref exposé dans lequel vous expliquerez exactement les raisons de votre plainte.Quel que soit l'organisme que vous consulterez, la personne qui vous y répondra, vous posera toutes sortes de questions.Ceci, elle ne le fera pas dans l'espoir de se défiler ou de mettre l'affaire sur le dos de quelqu'un d'autre mais bien plutôt, dans le but de poser clairement le problème et s'assurer que la plainte est justifiée.À partir des renseignements que vous aurez obtenus auprès du commerçant ou du fabricant ainsi que des factures, garanties et modes d'emploi ou des lettres que vous aurez échangées avec l'un ou l'autre, un aide en consommation peut prendre la relève en votre nom et souvent vous obtenir satisfaction assez rapidement.BLÉS D'INDE NIBBLETT EN GRAINS BTE 12 OZ 42C annoncer qu'après avoir effectué des rénovations, le Magasin Coop de L'Isletville a procédé à la réouverture SAUCE À HOT CHICKEN ESTA BTE 14 OZ 27C ne fonctionne pas en cas de panne.Le choix et le nombre des détecteurs de fumée dépendent essentiellement du niveau de protection exigé.Il existe cependant un minimum: c'est le détecteur unique installé dans une voie de sauvetage à la sortie des chambres.Pour un niveau de protection pius élevé, il faut prévoir l'installation d'un ou plusieurs détecteurs de fumée près de chaque chambre individuelle, dans chaque pièce principale du logement et en haut de chaque escalier menant au sous-sol.Pour un système intégral de détection, il faut installer des détecteurs de fumée au sous-sol et au grenier.En général, chaque pièce ou zone devrait avoir son détecteur de fumée pour assurer une détection rapide.Quel que soit le genre de détecteur installé, il faut périodiquement en vérifier le fonctionnement, autant que possible à date fixe.Malgré le choix judicieux de ces appareils et leur entretien régulier, il est raisonnable de réduire au minimum les risques d'incendies, et adopter un plan de prompte évacuation de toute la famille.Chaque membre doit savoir quoi faire en cas d'incendie, et doit pouvoir utiliser la fenêtre de sa chambre comme issue de secours.FEVES AU LARD CLARK BTE 28 OZ BETTERAVES MARINÉES HABITANT BOC.24 OZ 55C .officielle de ses portes mercredi, le .19 octobre.Nous tenons à féliciter le eee Corel FAdninsraion ia iecion peu gangs DA age ness sures dans des accidents d'automobile.et 90 et tout le nei du BOC.2 LB BTE 60'S en sont morts.Au Québec seulement.en 1975, 721 enfants de quatre ans et moins furent blessés dans des accidents de voiture, et 16 en sont morts.A l'avant, les enfants portés dans les bras d'un adulte qui n'est pas attaché sont écrasés par cet adulte contre le tableau de bord, dans une collision frontale.Par ailleurs, un adulte attaché ne doit pas songer retenir dans ses bras même un enfant naissant de seulement six ou sept livres, au cours d'une collision frontale, car déjà à 30 milles à l'heure le poids de cet enfant est multiplié par 10! L'automobile représente pour le nouveau-né une grande menace.Une bonne proportion des enfants tués dans des accidents de voiture le sont, peu de jours après leur naissance, au cours de leur tout premier voyage en voiture de l'hôpital à la maison! C'est pour vaincre cette indifférence criminelle que la Ligue de sécurité du Québec.en collaboration avec le ministère des Transports du Québec et la Société canadienne de pédiatrie.tlent a faire connaitre les huit sieges approuvés par le gouvernement canadien.Par ordre alphabétique.11 s ag:t des sieges suivants.le BAMBI-SIEGE de GM les deux 3 PRODUI ÊBEC.POMME ROUGE ER oo Caras iar FAOU bu auescc PROS ronre proue Products.le STROLEE WEE CARE.de Strolee.CELLO DE 20 LB.CANADA NO:1 | GR: 125 CANADA DE PROD DU QUÉBEC le SWYNGOMATIC de Swyngomatic.et le CELLO DE 5 LB | FANTAISIE, joe 5 886 59¢ ©\u201c 39¢ .e s .Tous ces sieges qui doivent être fixés \u2014 \u2014 comme l'indiquent leurs fabncants, conviennent aux enfants de quarante livres et moins : (18 kilos).= ve! Car les enfants s 11s sont simplement , JUS DE TOMATES COOP + mi he ASPERGES COOP-POINTES DE.7 retenus par une ceinture d'adulte.risquent.en Cas FANTAISIE : 6 Lh FANTAISIE ~~ 5-100.op cas de choc frontal.de glisser sous cette cein- ~~ BTE 48 OZ ° d ~~\" BIE 1202 1%» e a ture et de s'y étrangler.C'est malheureuse- _ B os 2 ment trop fréquent 2 On peut se procurer plus de documentation technique auprès des pédiatres.des omnipraticiens, dans les hôpitaux.les cliniques SOC DE PORC FUMÉ TÊTE FROMAGÉE COOP, CRETONS PRODUIT pré-natales, et au siège de la Ligue de sécurité du Québec.La protection des enfants de tous les âges s'impose surtout aux parents aux noms du bon (TT de l'amour.J s8voir contribué au succes de celts.RE +\u201d réouverture, dition 44 Ad eT x un .3 en vigueur du 2 au 5 nov._ EEE ve AT te eT ake or 2 $1.59 - sors POULET DÉSOSSÉ ESTA BTE 7 0Z $1.81 LP Us \u2018 SOUPE LIPTON POULET & NOUILLES : BTE 2 ENV.POMMES DE TERRE COOP, LB.coop 59 AB 10 OZ.co-op = 83C e & MAISON, 7 O2. \u2014- -g LE QUOTIDIEN, mercredi 2 novembre 1977 \u2014 D 5 AGRICULTURE La famille Léonard Giroux Une histoire d'amour et de persévérance QUEBEC \u2014 Proclamée \"FAMILLE TERRIENNE DE de vivre et leur attachement à la terre en nous racontant L'ANNEE 1977\", la famille Blanche Grenier et Léonard Giroux de Coaticook, nous est tout de suite sympathique par sa chaleur, son accueil et elle suscite aussi notre admiration par son exceptionnelle réussite agricole et sociale.; ; LC Tous les membres de cette famille expriment leur joie i explique aussi les travaux en cours.BARRE DE CHOCOLAT REG.- CADBURY as BAR SIX OU .= $1.59 Guy, fier de son exploitation agricole, nous la fait visiter.Ici, il en discute avec son père et sa mère et leur simplement leur vie.Des retraités souriants Vive et pétillante, Mme Blanche nous reçoit dans leur coquette petite maison où elle et son mari, sont retirés depuis cing ans.Voici ce qu'elle nous en dit: \u201cNous avons cultive la terre pendant 32 ans.Maintenant, nous sommes LA SHAMPOING HERBAL CLAIROL ASST.BOUT.8 02 $1 24 CARAMILK \u2026 DÉODORANT ULTRA SEC SECRET ASST.CONT 9 OZ $1.39 LIQUEUR SUCREE KOOL AID; CERISES OU ORANGES OU FRAISES OU | -LIMONADE pre $1 49 QU RAISINS; 50 GRY We | _ CHAMPIGNONS ENTIERS \u20ac .CARNAVAL .EC CHOIX =~ © BIE 1002 retirés dans une petite maison de campagne près de la ville.Le printemps, je prépare mes plants de tomates ainsi que mes plants de fleurs qui, pendant l'été contribuent à rendre la gaieté tout autour de la maison, que j'appelle notre petit paradis.Je continue aussi à m'occuper de mon grand potager qui me permet de congeler beaucoup de légumes pour toute la saison d'hiver.J'aime marcher sur la rosée matinale pour regarder le paysage qui nous entoure, je me suis bien ennuyée d'être partie de la ferme, de la traite des vaches et surtout de la naissance de jeunes veaux pleins de vigueur.Afin de chasser cet ennui, je m'applique à faire des travaux manuels et je garde mes petits-enfants à l'occasion.Quant à mon mari, il est toujours prêt à donner un coup de main aux jeunes.\u201d La petite histoire En 1872, le grand-père de M.Léonard Giroux, Joseph, originaire de Saint-Rémi-de-Napierville, vient s'établir sur une ferme à Coaticook.En 1906, son fils Napoléon, père de M.Giroux, se marie et prend la relève à la ferme paternelle.It a six fils qui s'installeront tous sur des fermes.M.Léonard Giroux, cadet de la famille, avait une santé précaire et ne pensait pas pouvoir être fermier, comme ses cinq frères.Sa détermination aidant, lui aussi devint agri- Fair et il épousa Blanche Grenier, fille de paysans, tani d'une famille de onze enfants.Donc, en 1940, M.Léonard Giroux s'établit sur la ferme paternelle à Coaticook.il défriche, améliore la terre et les bâtiments, monte un bon troupeau laitier et entreprend l'élevage des porcs qu'il abandonne en 1965.Aux dires de M.Narcisse Déry, agronome qui le connaît depuis 29 ans, M.Giroux a débuté modestement sur une ferme, mais par sa gestion intelligente, sa persévérance et le travail constant de toute sa famille, l'entreprise a prospéré au point de procurer à tous, une raisonnable aisance en plus d'aider à l'établissement sur des fermes rentables de trois fils et de deux gendres.M.Giroux, peu bavard, ne nous en dit pas trop sur ses bons coups, mais pour tui, il est très important d'aimer ce que l'on fait, d'apprendre à CHAMPIGNONS EN MORCEAUX (J .CARNAVAL.MAYONNAISE KRAFT BOC.16 0Z 87¢C MARINADES SUCREES am 976 BOC.24 OZ POULET À FRIRE C.O.V., CAT.A, CANADA, MOINS DE 4 LB., LB.SALADE DE CHOUX VINAIGRETTE, CUISINES ROCHETTE, CONT.16 OZ.SALADE DE CHOUX CRÉMEUSE CUISINES ROCHETTE, CONT.16 OZ.> CREVETTES CUITES p LA MARINIERE PQT 16 OZ.BIFTECK D'ALOYAU CAT.A, RUBAN ROUGE, LB.BOEUF HACHÉ MAIGRE, LB.GARNITURE À TARTES DREAM WHIP BTE 170 GR S a: ir ver ek 8 Te GATEAU DE LUXE DUNCAN HINES BLANC BTE 19 OZ OU CHOCOLAT OU CERISETTE OU CHOCO-LAIT ° PETITE MORUE CONGELÉE, 2 À 4 LB.LB.GRUAU VIEUX MOULIN RAPIDE OU GROS FLOCONS BTE 3LB 1 i.> SAUMON ROSE COOP DE FANTAISIE .BTE 1LB8 $1.67 CRÈME GLACÉE COOP SAVEURS ASSORTIES CONT 2LT $1.29 ASSOUPLISSEUR POUR TISSUS BOUNCE BTE 20°F \"PAPIER MOUCHOIR ROYA ASST.3PLIS ~~ BTE 60'S ~ abt i CaN SAVON DE TOILETTE CAMAY FORMAT PQT 4 BAR PERSONNEL $1.03 BLANC OU ROSE DETERGENT EN POUDRE TIDE BTE FAM.MARGARINE MOLLE EN TUBE par 1L8 | i + BISCUITS DAVID TARTES AUX FRAISES \u201cT° $1.19 appliquer de nouvelles techniques et d'avoir un certain goût du risque: Alors, on s'en sort assez bien et l'on peut aider ses enfants à se prendre la relève.\u201d Quittant ensuite le ton de la confidence, il\u2019nous affirme: \u201cLe seul secret de la réussite d'un agriculteur, c'est la collaboration de sa femme, moralement et physiquement.\u201d Les enfants Giroux Forts de l'exemple de parents tenaces et courageux, les enfants Giroux, laissés libres quant à leur choix de carrière, n'ont pas hésité eux aussi à opter pour la terre.Pour établir son fils aîné LIONEL, M.Giroux achète une ferme à Barnston et lui cède vingt vaches laitières et quelques taures de remplacement.Selon M.Giroux, les débuts de Lionel furent les plus difficiles, la terre coûtait $11,000 nue, sans animaux, ni machinerie.Trop jeune, il ne pouvait alors obtenir de crédit agricole; il fallut donc emprunter de particuliers.Etabli en 1961, Lionel a dû jusqu'en 1969, travailler en forêt l'hiver pour subsister.Marié à Cécile Lebel, fille d'agriculteur qui l'encourage depuis toujours, son entreprise a pris de l'expansion.Au- jourd'hui, il cultive le maïs pour l'ensilage, la luzerne pour le foin sec, possède 115 animaux, 124 acres en culture et il a reçu l'an dernier la médaille d'argent au concours du Mérite agricole.GUY, en début de carrière, a travaillé à la ferme de son père.En 1972, il s'installe à son compte sur la ferme voisine et une partie d'une troisième, fermes précédemment acquises par M.Giroux qui lui donnent, par lamême occasion, quelques vaches et taures de remplacement.Maintenant, son troupeau compte 90 bêtes et sa terre s'étend à 120 acres.|| pratique le contrôle laitier et l'insémination artificielle, possède un lactoduc et tabrique sa propre moulée à base de soya.ANDRE, devenu propriétaire de la ferme paternelle, s'établit lui aussi en 1972.Convaincu de la rentabilité de I'ensilage du mais, il fait construire un silo de 20 par 80 pieds et ensemence 75 acres de maïs pour suffire aux besoins de ses 100 bêtes à cornes.|| cultive également de l'avoine et il ajoutera de l'orge l'an prochain.EVA, deuxième enfant de la famille Giroux, épouse en 1964, François Demers et ils vont habiter à Waterville.François y travaille jour et nuit et Eva occupe un emploi à mi-temps.Un rêve grandit, celui de quitter la ville pour la campagne.Enfin, en 1972, ils achètent une ferme à Stans- tead.Tous doux étudient, se documentent et recueillent les conseils de spécialistes et d'agriculteurs plus expérimentés, afin de mettre leurs connaissances à jour \u2026 et la ferme se développe.Actuellement, elle comprend 140 acres en culture et un cheptel de 120 bêtes.LISE, la troisième, épouse Gérald Routhier en 1964, qui l'année précédente s'était établi à Stanstead.Ils améliorent constamment leur ferme en construisant une laiterie, en agrandissant le troupeau, en renouvelant la machinerie et en érigeant une nouvelle grande.Présentement, on y dénombre 245 acres en culture et 125 têtes de bétail.SOLANGE, la cadette, encore aux études, aime bien son milieu et compte y rester.Elle nous déclare: Je ne voudrais à aucun prix quitter mon coin de campagne où j'habite avec mes parents, si proche de la terre et de l'agriculture.\u201d Un bel esprit de famille S'il est facile de decrire leurs biens matériels, de prouver la prospérité de leurentreprise agricole et la fierté de \u201cleur lopin de terre et de leur profession\u201d, les Giroux demeurent forts et heureux d'avoir grandi dans un foyer où la foi est bien vivante, et c'est plus qu'un hasard selon eux, qui tes a guidé dans le choix de leur conjoint, tous fils et filles de cultivateurs.S'ils partagent quelque chose en commun?Oui, l'amour de la terre, l'appréciation des trésors qu'elle apporte, la joie de suivre le renouveau de chaque saison en travaillant parents et enfants dans un même but.Une implication sociale certaine Les hommes sont tous membres et animateurs de la Coopérative de lait de Granby.de la Coop de grains et moulées de l'UPA et aussi membres de l'Association Frie- san Holstein.Les épouses, collaboratrices de l'entreprise familiale, oeuvrent au sein de l'Association féminine d'éducation et d'action sociale (AFEAS) et celles qui ont des enfants d'âge scolaire, sont membres de comités d'école et prennent une part active à la création et au fonctionnement de la cafétéria des écoles de niveau élémentaire.De plus, tous s'intéressent à divers concours agricoles et ont remporté plusieurs prix et trophées.\u201cFamille terrienne 1977\u201d Depuis plus de vingt ans, la Fondation de la famille terrienne organise un concours annuel visant à rendre hommage à une famille québécoise reconnue pour ses réalisations agricoles et sociales.La jeune et dynamique famille Giroux de Coaticook, possédait tous les atouts pour décrocher le titre de \u2018Famille terrienne de l'année\u201d.On a tout spécialement souligné l'événement lors d'une cérémonie, le 30 octobre, à la cathédrale de Sherbrooke et par la suite, lors d'une réception offerte par la ville de Sherbrooke dont l'invité d'honneur était M.Jean Garon, ministre de l'Agriculture du Québec et gouverneur de la Fondation de la famille terrienne.7.9 RE dE 2] Mme Giroux nous montre fièrement les petits tapis qu'elle confectionne dans ses moments de loisirs.Elle fabrique aussi de magnifiques courtepointes, tricote beaucoup et mijote d'excellentes marinades. D 6 - LE QUOTIDIEN, mercreél 2 novembre 1877 Vu 4 ROSBIF DE PALETTE TENDON DORSAL ENLEVÉ-DE BOEUF | CANADA éme À SPÉCIAL! BIFTECK DE PALETTE DE BOEUF CANADA CATÉGORIE \u201cA\u201d SPÉCIAL! JARRETS | LB DE PORC CONGELÉS of} 8 special | NESCAFE 58 | SAUMON BOEUF HACHE MI-MAIGR 38\u2019 FRAIS HACHE GATEAUX-ETAGES VARIES 00 ROSBIF DE PALETTE\u2014 MIEL EN CRÈME ROULÉ OU LIQUIDE *j67 i LL ge DESOSSE\u2014 .DE BOEUF CANADA as LEE\u2014CONGELES CATÉGORIE \u201cA\u201d 8 SPECIAL! ay SOCKEYE DOMINION DOYON\u2014CANADA NO.1 CONTENANT 32 OZ BOÎTE 73, OZ SPÉCIAL! sPéciaL POT 10 OZ specia | Sauce au citron Ï gousse d'ail, émincée 2 c.à table d'oignon haché finement , c.à thé de sel de céleri } c.à thé de poivre % c.à thé de thym er 24 heures.Brunir la viande dans la margarine.Ajouter la sauce au citron.Couvrir, laisser mijoter à feu lent 300°F-325°F durant 2%, heures ou jusqu'à tendreté.Bon appétit! Louise Desaulniers, dt.p.PRODUITS VEDETTES A SAVEUR DE VIANDE Gl: SPECIAL L! SHAMPOOING BRECK o OU GRAS\u2014FORMULE DOREE BOUT.400 mi SCHNEIDERS 8 0Z Cx \u201cBonne Table -\u201cBonne Santé 1 COMMENT CA SE MANGE UN ROTI DE PALETTE?désosseé en 0ti ou en bifteck donne 2 G 3 portions par livre.Rappelez-vous qu'une portion normale est de 2 à 3 onces cuite.Cette partie du boeuf est c'est-à-dire 325°F ou moins, avec pas ou très peu de liquide ajouté.Essayez la recette de boeuf au citron.RECETTE SUGGÉRÉE 2 c.à table de margarine 3 tranches de citron, coupées en 4 % c.4 thé de sel VARIES\u2014DR.BALLARD POUR CHEVEUX SPECIAL! y é Cette semaine, les coupes économiques de boeuf sont en vedette et tout spécialement le moins fendre mais cuite à la chaleur humide, c'est-à-dire braisée ou rôtie à couvert, Boeuf au citron (6 à 8 portions) Mélanger tous les ingrédients pour la sauce.Laisser re BOÎTE ro 0z NORMAUX-SECS SPECIAL! oo > haut-côté ou palette.Cette partie du boeuf se situe dans l'épaule.Le haut-côté ou palette non A elle permet de succulents plats.Le secret de la réussite réside dans une chaleur douce, 4 Ib de rôti de palette de boeuf, non désossé % fasse de jus de citron Les consommateurs sont invités à m'écrire à l'adresse suivante: Les Supermarchés Dominion Ltée, C.P.6080, Montréal, Québec, H3C 3G7 PAIN DE SIMIU-POULET 59 ANANAS TRANCHÉS 55 ES ERE 5 0 AETONGEN 59 omMES CURE.87 ANGUESDEGEU gg CROUSTLES OROWARES \u201cgg MÉANGESAGNEAU, 87 JANBONADINER 7 39 SIORTENNE 1 99 SAGEAXTOWATES ; 29 SAUVSES PORC ETSORF gg MACON OU 75 CHOGOLATISTAVAE | CONSHISCOUEMIE 445, AMENTSFOURCHATS, ag SSCUTSPOURCHEN 1 JAMBONCUTTRANGHÉ 4 3 AUMENTS POURCHES 3.) FROWAGEDOX +\" ToT 9 TIT gg (pice gg SOLOGNERTHORGEN) 0) NERS 2 5g US DORMGECONGRLE, Pour vous aider a menager encore plus! La plupart des consommateurs savent qu'avec les aubaines de Dominion, ils ménagent en grand chaque semaine.Eh bien, Dominion vous réserve une surprise.Des produits dont les bas prix vous permettront de réaliser encore de plus grandes économies.Il s'agit de bonis- maison.Recherchez sur les rayons les étiquettes qui vous indiqueront ces aubaines. JUS DE TOMATE RIZ À CUISSON RAPIDE DAINTY R gf = US | PAQUET 24 0Z SPÉCIAL! ROULE À LA GELÉE RICHMELLO 10 0Z | SPECIAL! [LLU NUTRITION CORNICHONS SUCRÉS MELANGES\u2014BICK'S POT 48 OZ LIQ.SPECIAL! TISSUS COULEURS VARIEES BOITE 200 | SPECIAL! | FACIAUX SCOTTIES DETERSIF EN POUDRE DE FANTAISIE S400 | TIDE \u201cLIBBY'S\u201d BOÎTE 19 OZ LIQ.BOÎTE 80 OZ SPECIAL! 9/ sPÉciaL) sPÉciaL) \u2014É NETTOYEUR EN POUDRE DUTCH $ BOITE 14 OZ von) 4/ PAPIER DE 109 TOILETTE COULEURS VARIÉES\u2014 COTTONELLE PAQUET 4 ROUL.| SPECIAL! BROCOLI MACHE 45 EME.89 PP \u2014\u2014 POS URDETISSS 1,15 MÉDOATONAVOITRON Jig messes 119 DETERSIF A LAVE-VAISSELLE » 157 DÉSODORISANT A BILLE,, 1 20 MÉLANGE À CROÛTE A TARTE 59 Si ll 1.08 Bono 69 Low TER 19) NHL 6) gerer He 7B Who.80)| PAPIER DALUMINIUM + 4 15 1 US EN) RAISINS SULTANA D, 25) 2 SPECIAL! DETERSIF A LAVE-VAISSELLE PIZZA AU FROMAGE a BRISURES DE CHOCOLAT ELECTRA SOL 266 2 .49 ue A GELÉE FOUR A 475°F % or 2 ° 3 9 SEMI-SUCRÉES\u2014CHIPITS 1202 1 6 7 AGENT DE RINÇAGE sou 9 6 PIZZA RECTANGULAIRE 2 69 POUDRE A PATE ESSUIE-TOUT n 1 8 RONDELLES D'OIGNON La 53 ESSENCE DE VANILLE ou 5 5 DÉSINFECTANT STE LASAGNE CONGELÉE sc NOIX DE GRENOBLE LYSOL AEROSOL 2 04 PRÈTE EN 70-75 MIN \u2014AU FOUR À 350°F.| 73 1 =\u2019 9 9 EN MORCEAUX\u2014NUTSWEET su 1 » 0 9 Du jardin des aubaines RAISINS | VERTS \u20ac 1 SANS PEPIN DE LA CALIFORNIE CANADA NO 1 POMMES ROUGES DÉLICIEUSES DE FANTAISIE RÉCOLTE DU QUÉBEC SAC DE 3 LB SPECIAL! \u20ac RUTABAGAS FRAIS DU QUÉBEC CANADA NO Q SPECIAL! | GRENADES (POMEGRANATE) DE LA CALIFORNIE GROSSEUR 42 wd EN POT DE 4 POUCES 173 NOUS NOUS RÉSERVONS LE DROIT DE LIMITER LES QUANTITÉS! connaît bien Prix en vigueur Jusqu'à la fermeture, le mardi, 8 novembre 1977, (sauf les produits de boulangerie, samedi, 5 novembre), aux supermarchés Dominion: 2, Place du Saguenay, Chicoutimi, et aux Galerles Jonquière, 700, boul.St-François, Jonquière.Les Supermarchés Dominion Ltée son mon ide SPECIAL! | 8 3 89 = 1, 1| VERTES\u2014VARIEES D 8 \u2014 LE QUOTIDIEN, mercredi 2 novembre 1977 wo cg "]