Le quotidien du Saguenay-Lac-St-Jean, 28 juillet 1976, Cahier 2

[" LE QUESTIDIEN DU SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN CHIBOUGAMAU\u2014COTE-NORD 3e section Mercredi 28 juillet 1976 par Christiane Laforge La malnutrition est en pleine forme au Canada.Elle se porte tellement bien qu\u2019il devient urgent et essentiel de mettre fin à cette course aux maladies que mènent allégre- ment les Canadiens, trop abondamment nourris par des aliments qui accélèrent leur dégénérescence.Un colloque sur la nutrition réunissait plusieurs médecins et spécialistes du Canada, lesquels ont brossé un tableau peu réjouissant sur les habitudes alimentaires des Canadiens et leurs conséquences coûteuses en capital humain et monétaire.L'humain, cette merveilleuse machine, tire sa vie de ce qu'il absorbe.L'aliment ne sert pas uniquement à calmer la faim mais doit être la source régénératrice de l'organisme.Trop riches et mal informés, les Canadiens ont adopté une alimentation qui, loin de les régénérer, les tue petit à petit après bien des tracas de santé.Conséquences de la malnutrition L\u2019exposé du Docteur Madeleine Blanchet, directrice générale de la planification au ministère des Affaires sociales du Québec, brosse un tableau très révélateur des conséquences d'un déséquilibre alimentaire.Une prise de conscience s'impose.La malnutrition se manifeste par de mauvais états de santé bien connus: anémie, avitaminose, diabète, arthériosclérose.\u2018Chaque année, plus de 13,000 hospitalisations sont dues à ces maladies au Canada; 3,000 au Québec.Nombre bien en-dessous de la réalité, auquel il faudrait ajouter tous les malades non-hospitalisés.\u201d' Ajoutons encore les 43,000 hospi- talisattons annuelles dues au diabète, à la goutte et à l'obésité, conséquences d'une alimentation trop grasse et trop sucrée.Adadi- tionnons encore les 79,000 hospitalisations résultant des maladies gastro-intestinales.On peut continuer avec les 41,600 ulcères de l'estomac et du duodénum, les 11,300 diverticulises, les 9,600 hospitalisations pour le cancer de l'intestin, les 14,500 pour le cancer du sein, conséquences d'une alimentation à base de graisses animales de type saturé, les 89,000 pour lithiase biliaire, les 228,000 pour arthériosclé- rose.Si on ajoute a ces nombres les complications qui entrainent les soins médicaux sans hospitalisation, on est à peu près sûr de rejoindre la grande majorité de la population.Une population qui préfère la maladie au renoncement des aliments coûteux et néfastes qui emplissent les paniers d'achats.Le comportement alimentaire Alors qu'autrefois l'alimentation se composait principalement de céréales, de pommes de terre et de légumineuses, aujourd\u2019hui, la population choisit les matières grasses et les sucres qui représentent 50 pour cent de l'apport calorique total, malgré leur coût élevé.\u201cLa quantité de protéines que nous consommons, affirme le docteur Blanchet, est bien au-delà de la norme recommandée par les standards alimentaires canadiens et par l'OMS.Nutrition-Canada a démontré que chez l'enfant de moins d'un an, l'apport protéinique était de 3 fois supérieur à la norme de l'OMS, tandis que chez l'adulte, il est le double de la quantité recommandée.\"\u201d Les Canadiens délaissent le lait et consomment plus de viande, plus de volailles et de fromage.Un Canadien consomme 164 livres de viande de boucherie par année.Alors que le poisson et la poudre de lait écrémé sont en régression.On constate, cependant une diminution de sucre et une hausse de la consommation des fruits, des agrumes et tomates.; Selon le docteur Blanchet, ces habitudes alimentaires et leurs changements doivent beaucoup à la promotion de l'industrie alimentaire, laquelle oriente les choix de la population.Le rôle qu'elle a à jouer, sans tenir compte qu'elle s'adresse à des gens conscients ou non, est capital pour l'avenir de la population.< L'augmentation du coût des soins médicaux n'est pas sans créer des soucis aux deux gouvernements.Cette dépense grandissante est une.menace de plus pour les poches des contribuables qui assument la gratuité des soins.Une politique préventive s'impose alors que notre système se limite encore à la formation de spécialistes de la maladie.La formation des médecins et leur rétribution s'oppose de fait à la prévention.Le Dr Zach |.Sabry, conseiller en nutrition montre les deux facettes qui rendent inaccessible la prévention.\u201cNos facultés de médecine enseignent aux futurs médecins comment soigner les maladies et non comment les prévenir.Certains médecins se montrent même impatients avec ceux qui se plaignent de troubles légers.En second lieu, le système actuel d'honoraires rétribue les médecins pour le nombre de patients examinés.Leur intérêt est donc la quantité des soins, non la qualité.Leurs revenus pâtiraient s'ils tentaient de conseiller leurs patients sur leur régime alimentaire, leur hygiène physique et mentale.\u2019 La nutrition constitue une partie importante de tout programme de médecine préventive.Sans une alimentation adéquate l'organisme s'affaiblit et devient sujet aux infections.C'est la malnutrition qui.est responsable du coût élevé des soins médicaux.En comprenant à elle seule 40 pour cent des frais des maladies d'origine nutritive.Ces maladies relatives à la nutrition coûtent au Canada $916 millions de frais d\u2019hospitalisation, $152 millions de frais au cabinet du médecin.Laperte de productivité due a la mortalité prématurée imputable a ces maladies coûte 4.75 milliards et celle due à l'absentéisme, environ 1.64 milliard.C'est tout le système médical qui est à réviser, selon le Dr Zach, si l'on veut former des éducateurs compétents pour la population et favoriser la prévention.L'HOMME DE DEMAIN \u2014 la fin des études secondaires, il aura passé 11,000 heures en classe, 22,000 heures à regarder la télévision.I! aura vu 350,000 annonces commerciales.Surabondance et malnutrition: un mariage déplorable au Canada par Christiane Laforge La santé de l'individu commence bien avant sa naissance.L'hérédité a sa part de responsabilités dans le cas de certaines déficiences physiques et mentales.Mais ne pouvant plus corriger nos ancêtres, il est important quand même d'y penser avant de concevoir la descendance.La condition physique des parents joue un grand rôle sur les chances de l'enfant, et l'attention que la future mère accorde à son alimentation conditionne déjà la santé du bébé.À la naissance, c'est la grande controverse qui commence: pour ou contre l'allaitement maternel.Après bien des écarts.regrettables, on note un retour aune alimentation naturelle pour le bébé, les produits artificiels et les laits de toutes sortes ne pouvant jamais rivaliser avec le lait maternel.Non seulement on constate une influence profonde sur la qualité des relations mère-enfant, dès les premières minutes de vie.mais le Dr Klauss a démontré que quelques heures de contact supplémentaires entre la mère et le nourrisson dans les tout premiers jours de son existence, créent une différence considérable dans le comportement corrélatif un an plus tard.Pensons que dans nos hôpitaux modernes, le nouveau-né est séparé de sa mère aussitôt après la naissance et vivra ainsi, quelques brefs contacts exceptés, pendant les 4a5 jours d'hospitalisation.Outre le bien affectif supplémentaire du contact humain, l'allaitement maternel offre bien d'autres avantages: ainsi nourri, le bébé est moins sujet aux infections.Certaines substances essentielles ne lui sont transmises que par le lait maternel: les macrophages, les lysozymes, la lactoferrine, et une flore bactérienne intestinale assurant une meilleure protection.I! semble encore que ce lait protège le nourrisson de la maladie connue sous le nom d'entérocolite suraiguë staphylococcique responsable d'une morbidité et d'une mortalité infantiles considérables.Eduquer les élèves De plus en plus d'efforts devront, en tant que prévention, être axés sur l'éducation des élèves.Non seulement il faut sensibiliser les parents à l'importance d'une alimentation saine, mais encore il faut préparer les adultes de demain à acquérir de nouvelles habitudes alimentaires.La nutrition devrait être incorporée dans les programmes scolaires, et ce dès le jardin d'enfance.Non seulement il faudra enseigner aux jeunes les rapports entre l'alimentation et l'organisme, mais encore lui donner un environnement propice à l'acquisition de nouvelles habitudes.Des distributrices de fruits et légumes devraient remplacer celles qui tentent actuellement les enfants avec des sucreries et eaux gazeuses néfastes.Professeurs et parents devraient collaborer dans une lutte à finir contre tous les produits alimentaires néfastes où les jeunes investissent leur argent et leur santé.Aussi, parallèlement, des cours de nutrition devraient être donnés aux parents afin qu'eux-mêmes changent leur mode d'alimentation.Pour l'enfant, en plus de l'école, d'autres moyens peuvent être employés pour influencer favorablement leur goût.La télévision, par exemple: avant d'aller à l'école un enfant consacre 64 pour cent de son temps à la télé.À la fin de ses études secondaires, il aura passé 11,000 heures en classe et 22,000 heures à regarder la télé pendant lesquelles il aura vu 350,000 annonces commerciales.L'adulte moyen passe 10 ans de sa vie devant son téléviseur.Comme le conclut Alice Jenner, nutritionniste provinciale au ministère de la Santé publique en Saskatchewan; \u2018Les enfants vivant au Canada ont hérité d'une société libre dans un monde qui subit une évolution rapide.La façon dont ils prendront la relève et amélioreront le monde dépend de la façon dont ils seront préparés à le faire.h CE < ai.Li PHN, morta £0 pulley 1008 Biftecks d\u2019aloyau BOEUF CANADA CATEGORIE \u201cA\u201d Cries Biftecks de surlonge BOEUF CANADA CATÉGORIE \u201cA\u201d Rosbif de palette 243 TENDON DORSAL ENLEVE! BOEUF CANADA CATEGORIE \u201cA\u201d Biftecks pointe « de suronge ou rosbif BOEUF CANADA\u2014 CATÉGORIE \u201cA\u201d A pe ) \"164 Sucre blanc granule SAC 4 KG Oeufs Dominion CANADA \u2014 CATÉGORIE \u201cA\u201d MOYENS DOUZAINE CÔTES DE BOEUF LB .À BRAISER\u2014BOEUF CANADA\u2014 1 .1 8 Li mon ad e PATATE 10 LB CATÉGORIE \u201cA\u201d co n e | ée \u2014_ SPECIAL! Ç BIFTECKS DE PALETTE 5 È g Du QUÉBEC | BOEUF CANADA \u2014 CATEGORIE \u201cA\u201d.2 CHACUN BIFTECKS DE COTES LB Dominion COURGES ZUCCHINI I CROISEES one \u201cA\u201d .8 4 B L ANCH E EL 00 DU QUÉBEC 35 BIFTECKS DE SURLONGE -\u2014 2 HACUN Due A OMAINE BOSTON\u2014DESOSSES\u2014BOEUF CANADA\u2014 2 68 BOÎTE S 5 LAITUE R 20 CATÉGORIE \u201cA\u201d \" 6% OZ LIQ.DU QUÉBEC\u2014CANADA N0.1 FILET DE BOEUF LB AUBERGINES La CATÉGORIE A 3.88 5 POUR DU NEW JERSEY \u2014 CANADA NO.I.4 Q BIFTECKS ATTENDRIS LB BOÎTE 14 02 LI0.CONTENANT 1 LB DESOSSES \u2014 BOEUF CANADA\u2014 1 .68 SAUCE A HOT CHICKEN _\u2014\u2014 .28 MARGARINE MOLLE spéDAL .49 BOEUF À BOUILLIR LB POT2LB BOITE 17: LB ÉSOSSÉ BEURRE D\u2019ARACHIDE JAMBON CUI SAT Th CANADA 1 .58 RICHMELLO SPECIAL! 1 .29 MAPLE LEAF ' SPECIAL! 2 .99 pried a TARTES VARIEES MARGARINE MOLLE 04 EQ AVEC L'OS-BOEUF CANADA 1.28 PÉCIAL: cms so 1.59 JARRET DE BOEUF Ls BOUTEILLE 16 02 sance?RICHMELLO MELANGES À COCKTAIL AE AT DA 1 .48 20 OZ (SUCRE 16 02) b ai LIQUIDES \u2014VARIÉ\u2014PARTY TYME .99 BIFTECKS FLANC DE BOEUF 5s CERISES BING MÉLANGES À BREDVAGE \"ELE aaa 1 \" 68 SPECIAL! Ç SAVEURS VARIÉES\u2014FRIGOLO a 29 DE LA COLOMBIE - : MOUTARDE BRITANNIQUE 4 8.MÉLANGES À BREUVAGE 1.49 PREPAREE\u2014 6 SAVEURS D'ORANGE OU DE RAISIN\u2014FRIGOLO .SPECIAL! SAUCE A SALADE POT 16 5 9 BOISSON BESSEY'S BOUTEILLE 64 02 LIO.POT 16 OZ LIQ.RICHMELLO SPECIAL: A SAVEUR D'ORANGE OU DE RAISIN .80 ; SAC 24 02 ARACHIDES MONDÉES (11 BR, y = tdi L\u2019un dans l\u2019autre, les prix + 1.33 .= .z= ARACHIDES SALEES Dominion sont inférieurs | 1.09 | 7 hd ; PAQUET DE 10 SACS À ORDURES ou égaux à ceux de toute su \"79 = y.bb) - oz autre chaîne d'importance\u201d.wuss as 1.35 VARIEE\u2014BASSETTS 11 | mo D NE LJ he LR 0 LJ L8 © Li - ww ay œ a?LE QUOTIDIEN, mercredi 28 juillet 1976 \u2014 C-3 Rosbif de cotes croisées BOEUF CANADA \u2014 CATEGORIE \u201cA\u201d Gateaux etages SARA LEE | CONGELES\u2014VARIES PAQUET 13 OZ Beurre de fabrique PASTEURISE\u2014CANADA PREMIERE CATEGORIE\u2014 CARNATION Èn Rosbif d\u2019entrecôte 5 PREMIERES COTES \u2014 OS DORSAL ENLEVE \u2014 BOEUF CANADA\u2014 CATEGORIE \u201cA\u201d BOUTEILLE 26.4 0Z LI0.qe ; , BOUT.64 0Z LIQ.; PAQUET 9 07 HUILE VEGETALE JUS D'ORANGE RECONSTITUE CROUTES À TARTE PURE\u2014CRISCO (10 0Z GRATUIT) =\" 99 REFROIDI\u2014DOMINION - 84 CONGELEES\u2014GAINSBOROUGH .7 9 \u2014\u2014 - PAQUET 2 ROUL.BTE 7 0Z AE PAPIER DE TOILETTE BG CRSTAUKTANG PAC DE2ENV 707 PURIFICATEUR D'AIR ' \u201c56 \u2019 COULEURS VARIÉES\u2014DELSEY .SAVEUR D'ORANGE 1 .09 PARFUMS VARIES \u2014AIR CARE .O e U a C e PAQUET 2 ROUL.ESSUIE-TOUT Lo mors HUILE - ; COULEURS VARIÉES\u2014KLEENEX + 99 CEREALES POUR ENFANTS .51 PO U R B E B E $ bh BOITE 25% 0Z CC » \"a NOURRITURE POUR CHIENS 36 PAQUETDE4 Jonneons SAVEURS VARIÉES\u2014TOPS .TABLETTES DE CHOCOLAT 7 7 BOITE 250 ML NOURRITURE POUR CHIENS CEE - ASSIETTES DE CARTON 1 A0 SAVEURS VARIÉES\u2014OR.BALLARD .40 CIGARETTES FORMAT COURANT CARTONDE200 BLANC\u2014DE 9\"\u2014FONDA 1 .29 f 3 11 H b rr \u201cOU FORMAT KING $6.35)\u2014 6 29 - a u t r e O I S a m u r g \u201cBURGER\u201d BOEUF ET FROMAGE ga gu gy MAURER .SHAMPOOING POUR BEBES 4 == DR.BALLARD 6 - 69 , PAQUET 12 0Z JOHNSON'S 1 .7 7 un a a, NOURRITURE POUR CHATS PAQUET 17 02 En TANTANE 48 PAQUET DE 30 5 Q SE ONE ALLAN .78 \u2018 OU LE 2.89 i BOUTEILLE 26 0Z LIQ GARNITURE À TARTE 79 4 a SPECIAL GINGER ALE .AUXRAISINS .DÉSODORISANT EN BÂTONNET HALE AL TELE SNE OTT a) REA EE 07 1.29 CONTENANT 2 LB \u2018 TUBE 50 ML FRITES CONGELEES DENTIFRICE MARGARINE MOLLE 1 46 COUPE COURANTE\u2014DOMINION 1 47 ROUSE Up SAVEUR DE MENTHE\u2014 SPECIAL « 59 SAC 450 G , PAQUET 1202 BOITE DE 100 BISCUITS OREO PETITS POIS CONGELES TISSUS FACIAUX CHRISTIE 1 - 0 1 CANADA DE FANTAISIE\u2014DOMINION .49 COULEURS VARIÉES\u2014KLEENEX » 39 , , , POT 369 G ves CCINSTANTANE 1.29 Pour vous aider a ménager encore plus! ; 2 BOITE 10 0Z LIQ.La plupart des THE GLACE 2 5 consommateurs NESTEA .savent qu'avec .BOUTEILLE 20 0Z LIQ.les aubaines de R b f d or wcromstes \"EG Snes osbif de croupe TE 10071 ménagent en grand chaque semaine.Eh SILVERSIDE OU TOMATES 52 bien, Dominion vous réserve une surprise.BAS DE RONDE\u2014 S DE CHOIX \u2014DOMINION .Des produits dont les bas prix vous PAQUET 32 02 permettront de réaliser encore de plus BOEUF CANADA \u2014 FROMAGE FONDU ,( Ce : CATEGORIE \u201cA CHEDDAR TRANCHE \u2014ORDINAIRE\u2014 2.62 grandes économies.Il s\u2019agit de boni DOMINION \u2014 maison.Recherchez sur les rayons les LB THE EN SACHETS 87 étiquettes qui vous indiqueront ces DOMIND \" aubaines.NOUS NOUS RESERVONS LE DROIT DE LIMITER LES QUANTITES! Prix en vigueur jusqu'à = fermeture mardi le 3 aoGt 1976 au Dominion: 2, Place du Saguenay, Chicoutimi et Galeries Jonquière, 700, boul.St-Frangois, Jonquière.DOMINION STORES LIMITED Biftecks de ronde TRANCHE COMPLETE\u2014 BOEUF CANADA\u2014 CATEGORIE \u201cA\u201d 1% + \u2014 LE QUOTIDIEN, mercredi 28 julliet 1976 CKRSTV MERCREDI, LE 28 JUILLET 8.30 Sesame 9.00 Reprise du résumé des activités olympiques de la veille Compétitions olympiques Appelez-moi Lise JEUDI, LE 29 JUILLET 8.30 Sésame 9.00 Reprise du résumé des activités olympiques 10.00 de la veille 12.30 ; 10.00 Compétitions olympiques 13.00 Telejournal 13.06 Compétitions olympiques 12-30 fbpelez mol Lise 18.00 Resume des competitions 13-00 Téléjourna 18.30 Information 13.06 Compétitions olympiques 18.45 La panthère rose 18.00 Résumé des compétitions ' ti 18.30 Information .| i 19.00 Compétitions olympiques 18.45 La panthère rose 22.30 Telejournal 19.00 Compétitions olympiques 22.53 Nouvelles du sport 23.00 Appelez-moi Lise 22.30 Téléjournal 23.30 Resume des competitions 22.53 Nouvelles du sport 00.30 Cinema: 23.00 Appelez-moi Lise \u201c2 anglaises et le 23.30 Résumé des compétitions continent\u201d 00.30 Cinéma: \u201cDillinger est mort\u201d CJPM-TV MERCREDI, LE 28 JUILLET JEUDI, LE 29 JUILLET 11.00 Fanfan Déde 11.30 À votre service 12.00 À tous les echos 11.00 Fanfan Dédé 12.30 Les nouvelles du midi 11.30 À votre service 12.45 À ta bonne heure 12.00 À tous les échos 14.00 Cinema: 12.30 Les nouvelles du midi \u2018Les tontons Malabars\u201d 12.45 À la bonne heure 15.30 Pour vous mesdames 14.00 Cinéma: 16.30 Patofville \u201cDeux soeurs vivaient 17.00 Les tannants en paix\u2019 18.00 Studio six 15.30 Pour vous mesdames 18.30 Parle parie, jase jase 16.30 Patotville 19.30 Les grandes productions: 17.00 Les tannants \u2018Ne jouez pas avec 18.00 Studio six les martiens\u2019 18.30 Parle parle, jase jase 21.00 Kojak: 19.30 Jeudi 7:30: \u2018Une fille à l'eau\u201d \u201cLe dernier saut\u201d 22.00 L'aventurier: 21.30 Jinny: : L'Opium empoisonne\u201d \u201cMari idéal\u201d 22.30 Les nouvelles T.V.A.22.00 Les protecteurs: 23.00 Sommaire des Jeux \u201cTri le jeu\u2019 Olympiques 22.30 Les nouvelles T.V.A.23.30 Dernière edition 23.00 Sommaire des Jeux 23.35 Meteo Olympiques 23.40 En fin de soirée: 23.30 Dernière édition Festival de Randoif 23.35 Météo 23.40 En fin de soirée: Festival de Randoif Scott: \u2018BagarTe de Santa Fe\u201d 16lê80G Inc.TECS-TV CANAL 13 MERCREDI 28 JUILLET 1976 Scott: \u2018Cavalier de la mort\u201d au seul de l'Amérique\u201d - Rai iessources\u201d 22.30 Opération survie - \u201cNotre monde vivant\u201d 23.00 Fin des émissions 8.00 Musique FM d'ambiance - Programmation détails, TECS, Ra- RADIO QUEBEC, CANAL 8 Quebec.etat des routes, l'heure méteo\u201d MERCREDI, LE 28 JUILLET 1976 11.00 Diversites audio-visuelles 12.00 Marche aux puces - \u2018Contact.cinema, spectacles\u201d 13.00 Cercle de presse 14.00 Urba 80 - \u2018Conseil de ville de Jonquière\" Musique FM d'ambiance - \u201cProgrammation details.TECS.Ra- dio-Quebec\u2019 - \u2018Marché aux puces\u201d 17.00 Diversites audio-visuelles 17.30 Marché aux puces - \u2018\u2019Contact, cinéma, spectacies\u201d 19.00 Musique FM d'ambiance - \u201cProgrammation détails de la soirée.TECS.Radio-Québec\" 21.30 Qui perd gagne - \u2018Voyage en Les touche-à-tout Sans point.ni couture Banderoiles 13.30 Honni soit qui mal y mange 13.45 Tentez l'aventure madame 14.00 Dans la tête des hommes 14.15 La brisière 14.30 Melez-vous de vos affaires 13.00 13.15 15.00 19.15 L'Egypte de Thèbes Civilisations CINEMA a 19.30 Aux p'tites vues campagne\u201d - \u201cA pied léger\u201d 20.00 La collectionneuse 22.00 Vivre en ce pays - \u201cHalifax = 15.30 Nos épaulettes 15.45 Le villard 19.00 La chasse-galerie MERCREDI, LE 28 JUILLET.19:30 hres.AUX PTITES JUES La coliectonneuse JEUOI.LE 29 JUILLET, 19:30 hres.CINE-VACANCES \u2018La soton qu.fast grandir les petits et rapetisser tes grands SAMEDI.LE 3% JUILLET, 19:00 hres.CINE PLUS.\u2018 Ma- or Dundee Pour tous renseignements concernant l'abonnement à TELESAG.veuillez communiquer su numéro suivant: Tél.: 545-1112, od 392 RACINE EST CHICOUTIM! PQ a Deor:Di'ite des services a Chicoutimi-Nord.bout St-Ignace.Wile de _criguere secteur Arvida) et Chicoutimi centre CINEMA cALMA PLACE DU ROYAUME anadien ; Co ; Cinéma 1 Du 23 au.29 juillet: \u201cLe crime de l'Orient Ex- Tango 2001 - \u2018Elle ne A Le press\u201d.pense qu'à ça.Cinéma 2 Ciné-parc Jeannois Du 23 au 29 juillet: \u2018Les bidasses sen vont en \u2018Doc Savage arrive\u201d - \u2018\u2019Quana les dinosaures dominaient le monde\u2019.guerre - Les 4 mercenaires d'El Passo .Cinéma 3 L'amour porte à porte\u201d - CHICOUTIMI \u2018Les aventures d'un Impérial commis voyageur\u201d.Fermé pour les vacances Jonquière d'été.Bellevue Du 23 au 29 juillet: \u2018Une fois ne suffit pas\u2019 - \u2018Le Cartier flambeur\u201d.Du 23 au 28 juillet: \u2018Une fois ne suffit pas - Le Centre flambeur .Du 23 au 29 juillet: \u2018Orange mécanique\u201d - \u2018Les anges gardiens\u201d.Capitol Du 23 au 29 juillet: Elysée Orange mécanique\u2019 Les anges gardiens\u201d.Fermé pour les vacances d'été.BAGOTVILLE Saguenay Du 23 au 29 juilllet: \u2018 Les Insectes de feu\u2019 - \u2018Les 4 de l'Ave Maria\u201d.DOLBEAU Météore Du 23 au 29 juillet: '\u2018Eldorado\u201d - \u201cFort Bastian ne répond plus\u201d.La publicité peut vous épargner des courses LE BUREAU CONSULTATIF DE LA PUBLICITÉ AU CANADA \u201cLe corps de mon ennemi\u2019 réussit l'exploit de réunir sur le plan de la mise en scène, de l'interprétation, du scénario et des dialogues, quelques-unes des valeurs les plus cotées au box office commercial.Cela rend d'ores et déjà, le film éminemment suspect aux yeux de quelques cinéphiles de salon ou de cinémathèque, qui veulent bien admirer les débauches de décors et de stars de \u2018\u2019Hollywood\u2026 Hollywood\" mais considèrent qu'aucun film français ne peut être digne d'estime s'il n\u2019est fait sans argent, sans vedettes et parfois, sans talent.Or \u2018\u2019Le corps de mon ennemi\u201d est tiré d'un roman de Félicien Marceau, auteur célèbre qui a eu quelques difficultés à se faire élire à l'Académie française où l'on accepte plus facilement un commissaire priseur qu'un écrivain à gros tirage.La mise en scene est assurée par Henri Verneuil qui a l'impudence: de travailler minutieusement un sujet pendant deux ans, de consacrer à son tournage tout le temps indispensable, et à la sortie de remplir les salles pendant de longues durées.L'interprète principal est Jean-Paul Belmondo que l'on ne présente plus puisque son nom est associé aux plus grands succès de ces dernières années, l'un des rares comédiens sur lesquels on puisse bâtir une production avec garantie de bénéfices et quel que soit le genre cinématographique abordé.Le dialoguiste est Michel Audiard, le premier qui en ce domaine avait acquis une réputation de vedette et qui la conserve, et dont le nom est lié à nombre de films à grosses recettes.Avec de pareils handicaps, il est bien certain que ce film n'aurait aucune chance, d'être sélectionné pour le Festival de Cannes, et que Belmondo pourrait faire son deuil de tout prix d'interprétation.L'exemple de Alain Delon qui se jeta imprudemment dans la galère canoise ne pourrait d'ailleurs que le décourager de se risquer aussi dans ce genre d'aventures.permis à des films français d'avoir une diffusion internationale, Henri Verneuil est l'un des rares réalisateurs de chez nous que prennent au sérieux les Américains, et Michel Audiard, ayant entamé une Carrière d'auteur, a vu son dernier livre \u2018Répète un peu ce que tu viens de dire\u201d cité parmi les partants au dernier prix Goncourt.Ce trio de talent s'était formé déjaune fois à l'occasion de \u2018Un singe en hiver\u2019 réalisé d'après l'oeuvre d\u2019un autre grand romancier Antoine Blondin.C'était en 1962.Depuis, Verneuil, Belmondo et Au- diard qui avouent chacun que ce film est celui qui les a le plus marqués n'ont cessé d'avoir envie de se retrouver.Encore fallait-il trouver une occasion, ce qui arrive enfin à propos du roman de Marceau.Celui-ci raconte l'histoire de l'ascension d'un homme, d'une machination, et d'une vengeance.L'intrigue se déroule dans le Nord et a pour cadre essentiel la bourgeoisie des grands filateurs.François, que joue Jean-Paul Belmondo, n'appartient pas à ce milieu.Il y a pénétré parce qu'il avait envie d'arriver, et par le biais d'une riche héritière qu'il aurait pu épouser.Mais un complot se trame contre lui.Le voici accusé d'un meurtre qu'il n'a évidemment pas commis.Le doute lui profitera peut-être mais il fera quand même sept ans de prison.Après ces sept ans, il revient dans la ville pour démasquer l'auteur du traquenard.\u2019 \\_ Menant une enquéte patiente et im- Et pourtant, Jean-Paul Belmondo a placable, il déchire peu a peu, les voiles dissimulant le coupable, remonte la piste inexorablement, le long de ceux, et surtout de celles, qu'il connut autrefois.Certains qui hier l'accablaient, commencent peu à peu à se ranger dans son camp et à l'aider car c'est la loi de la lacheté humaine.Cela d'ailleurs l'indiffère.Il ne repartira qu'une fois sa mission de justicier accomplie.\u201c- Ce qui m'a séduit dans ce roman, explique Henri Verneuil, c'est son caractère balzacien.Félicien Marceau est d'\u2019ailleurs un spécialiste de Balzac.Avec leur goût du pouvoir, de l'argent, leurs passions dévorantes, nombre de personnages de cette histoire sont dignes de la comédie humaine.Mais il s'agit quand même d'un récit très moderne qui est à la fois la chronique d\u2019un milieu, une histoire d'amour et possède aussi toute la rigueur d'un film policier.Ce n'est pas incompatible.Pourquoi n'y aurait-il pas de suspense dans un film intimiste?\" \u2018- Avez-vous beaucoup modifié le roman?- Félicien Marceau a participé à l\u2019adaptation de façon très coopérative.Peu de choses ont été modifiées dans l'histoire elle-même, mais le cinéma et la littérature n'obéissent pas aux mêmes règles et c'est la façon de raconter que l\u2019on a construit autrement.Pour dévoiler peu à peu le mystère, de cet homme qui revient dans la ville où il a vécu sans que l\u2019on sache pourquoi, je devrais avoir recours au retour en arrière.C'est un système que je n'aime pas en tant que procédé systématique.Aussi j'essaierai de faire en scite que le passage du présent au passé ne se produise que lorsqu'il s'impose, lorsque le spectateur a envie et besoin de savoir ce qui s'est passé.Le présent se déroule en deux jours, mais les 20 ans qui ont précédé déterminent toute l'action.- Le contexte social semble important.Feriez-vous pour la première fois un film à thèse?- Comme pour toutes mes réalisations, je veux avant tout raconter une histoire et de la façon la plus propre à intéresser le maximum de spectateurs.Il se trouve qu'il y a dans celle-là, des implications politiques et sociales que je n'avais pas à rejeter.Peut-être qu'au bout du compte, cette oeuvre aura-t-elle une couleur politique.L'histoire du cinéma montre que les films les plus engagés ont été faits par des réalisateurs non engagés.En tout cas, je souhaite que la peinture de ce milieu de grande bourgeoisie soit forte, que les personnages aient de la vérité, que l'on croit aussi à cette ville du Nord, condensé de Lille, Roubaix, Arras.Tous les détails sont soignés, même l'équipe de football a de l'importance.Auprès des rôles principaux, il y a d'ailleurs 70 rôles secondaires.\u201d Il y a aussi de beaux emplois pour grands comédiens.Ainsi Bernard Blier joue un grand patron du textile, et Daniel lvernel, celui de maire de la ville.Claude Brosset est un \u2018\u2018videur\u2019\u2019 de boîtes de nuits, Nicole Garcia une ancienne amie du héros.Rôle intéressant aussi pour Marie- France Pisier dont depuis \u2018Souvenirs d'en France\u201d on a découvert qu'elle pouvait exceller dans les personnages de bourgeoise peu conformiste.Ancienne maîtresse de François, elle deviendra à son retour, son alliée et sa complice.Jean-Paul Belmondo estime que le pour \u2018Le corps de mon ennemi personnage de François a tout pour le captiver.\u201c- C'est un homme victime d'une injustice et qui a une vengeance à assumer.La vengeance a toujours été un thème payant.Mais c'est aussi un homme à la recherche de son passé et qui le revit.J'ai donc à jouer presque un double rôle, celui du temps de mon ascension brillante et de mes amours heureux, puis celui du moment où je reviens blessé, plus mûr, plus dur, plus lucide, presque invulnérable.- Nous voilà loin du précédent film tourné avec Verneuil \u2018Peur sur la ville\".- Avec Henri Verneuil, j'en suis à mon sixième film et tous furent différents.Il m'a dirigé aussi bien dans l'humour, le drame, l'aventure ou le film d'action spectaculaire.Cette fois, pas d'acrobatie, pas de bagarre, pas de révolver, laviolence existe certes mais elle est toute intérieure.Et je me sens très bien dans le rôle.\u201d Jean-Paul BELMONDO \u201d (Ballet | Une Québécoise ~ FILMS A LA TELEVISION Les cotes vontde (1), chef-d\u2019oeuvre, a (7), minable.A, E.-U.1951.Western ue A.de Toth avec Randolph Scott, remporte une médaille d'argent en Bulgarie MONTREAL (PC) \u2014 Une Québécoise de 16 ans a remporté une médaille d'argent, au cours du week-end, au concours international de ballet de Varna, en Bulgarie.Il s'agit de Sylvie Chevalier, qui fait partie des Grands ballets canadiens.Elle a récolté 63.19 points, sur un total possible de 75.Ce sont des danseuses soviétiques, dans cette catégorie des jeunes, qui ont remporté les médailles d'or et de bronze.Le chorégraphe des Grands ballet\u201d Lana- diens, M.Fernand Nault, a partagé les hon- neurs, au même concours, avec MM.Louis \\Blaska, de Paris, et Juan Mendas, de cube./ signifie pour adolescents et E, pour enfants.CHICOUTIMI \u2014 CJPM MERCREDI: 14 h.00 LES TONTONS MALABARS (6) \u2014 Esp.1959.Comédie de P.Lazaga avec Tony Leblanc, Antonio Ozores et Conchita Velasco.\u2014 Des escrocs minables vivent d'expédients en espérant la réussite d'une affaire exceptionnelle.\u2014 Rien de bien neuf.Rythme mou.Mise en scéne sans invention.Interprétation terne.MERCREDI: 19 h.30 *'~ 'JUEZ PAS AVEC LES MARTIENS (5) \u2014 Fr.1967.adie de science-fiction de H.Lanoé avec Jean Roche- fc.Muck .Méril et Frédéric de Pasquale.\u2014 Venus en Bretar .c pour faire un reportage sur la naissance de sex- turcs, des journalistes doivent affronter des extraterrestres.\u2014 Idée amusante assez bien traitée.Rythme un peu lent.Jeu plein d'humour de J.Rochefort.\u2014 A.MERCREDI: 23 h.40 LE CAVALIER DE LA MORT (5) (Man in the Saddle) \u2014 \u2014~ Alexander Knox et Joan Leslie.\u2014 Un homme fait tout en son pouvoir pour ruiner un rival.\u2014 Intrigue confuse.Banal mais mouvementé.Interprétation dans la note voulue.JONQUIERE \u2014 CKRS-TV MERCREDI: Minuit 30 DEUX ANGLAISES ET LE CONTINENT (3) \u2014 Fr.1971.Drame sentimental de F.Truffaut avec Jean-Pierre Leaud, Kika Markham et Stacey Tendeter.\u2014 Au tournant du siècle, un jeune Français s\u2019éprend successivement des deux files d'une amie anglaise de sa mère.\u2014 Style sobre et intimiste.Ensemble mené avec une rare maîtrise.Jeu retenu et touchant des deux jeunes actrices anglaises.TELESAG CANAL 8 MERCREDI: 19 h.30 LA COLLECTIONNEUSE \u2014 Le quatrième film de la série \u201ccontes moraux\u201d que le cinéaste français, Eric\u2019 Rohmer, offrait au public entre 1962 et 1967.El (Belmondo, Verneuil et Audiard ) | CA rr re Se PT plaisii naissé brina, l'hôp Parra Marre vey.GIR Jacqu Lessa Chice plaisir naiss Jean- avril Chico Lessa P.-Le: cole L 0e > LE QUOTIDIEN, mercredi 28 juillet 1976 \u2014 C-5 sans la région de Niagara Falls.UN GROUPE de touristes surveille l\u2019arrivée de la locomotive Bullet-Nosed Betty, la dernière locomotive à vapeur encore en opération, (Photo de la PC) Petit train va loin NIAGARA FALLS, Ont.(PC) \u2014 On vient de partout au monde photographier les célèbres chutes de la rivière Niagara.Mais les touristes qui empruntent, cet été, le train à vapeur précédé de la locomotive surnommée \u2018\u2019Bullet- Nosed Betty\", sont trop occupés à prendre des photos de l'engin pour se préoccuper des chutes.Betty, matricule 6060, est la dernière locomotive à vapeur encore exploitée par le Canadien National.La 6060 fut mise en service durant la dernière guerre pour le convoi des soldats jusqu'à Halifax et leur rapatriement après le conflit.Après la guerre.elle desservit la ligne rapide de passagers du centre et de l'Ouest canadien.Lorsque les locomotives à vapeur furent remplacées par des engins diesel, il y a 20 ans, Betty fut exposée à Jasper, en Alberta, jusqu'en 1974, alors qu'on la ramena vers l'Est pour les convois spéciaux.La locomotive n'est plus chauffée au charbon mais à l'huile.Au lieu de la fumee noire, jadis familière, elle jette de la fumée blanche et de la vapeur.Mais sa cloche et son sifflet.nostalgiques à souhait, enchantent les amateurs de vieux trains.On vient de partout au Canada et aux Etats-Unis pour la balade à bord du train d'excursion, qui part à 10 h.le matin de la gare Union, à Toronto.Les excursionnistes s'habillent pour l'occasion: ils portent des chandails décorés de decalcomanies à la gloire du chemin de fer à vapeur.des casquettes de mécaniciens et de chefs de train, des vestes NN dont les boutons et écussons portent les armoiries des anciennes grandes lignes ferroviaires.Le culte du passé Les voyageurs prennent des photos.D'autres.magnétophone en bandoulière, enregistrent la musique des roues, des cloches et des sifflets.Tout au long du parcours, on vient voir passer Betty.À Hamilton, une pause de 45 minutes pour l'approvisionnement en eau permet aux gens de l'endroit d'admirer la locomotive décorée en vert, or et noir.Dans le train, les membres de musées du chemin de fer vendent des souvenirs et des dépliants qui rappellent les excursions auxquelles on invitait les touristes du temps passe; des reproductions de plaques qu'on trouvait jadis sur d'autres locomotives célèbres; des cartes à en-tête ferroviaire, des casquettes de mecaniciens et toutes sortes de macarons aux armoiries des compagnies de chemin de fer.Après l'arrêt à Hamilton, les passagers se promènent dans le train, parlent d'autres excursions en perspective et échangent des opinions sur les caractéristiques des locomotives du passé.À l'arrivée à Niagara Falls.des autobus emmènent les passagers visiter la ville et les ramènent avant le départ pour Hamilton et Toronto, à 17 h.Avant de quitter Niagara, le convoi s'engage sur le pont suspendu, pour donner aux touristes une dernière vue des chutes.7 L'origine humaine HONG-KONG (AFP) \u2014 Des restes fossilisés de singes et d'autres mammifères, qui pourraient fournir d'importants éléments pour l'étude des origines de l'homme, ont été découverts dans le district de Lufeng, province de Kun-nan, annonce lundi l\u2019agence Chine, nouvelle captée à Hong-Kong.Les premières analyses révèlent que ces fossiles se trouvaient dans des couches géologiques datant du plic- cène, dernière période du tertiaire, entre trois et 12 millions d'années avant notre ère.Ces dernières découvertes consistent en une centaine de fossiles de dents de singe, l'os pratiquement complet d'une mâchoire supérieure, précise Chine Nouvelle.L'agence fait d'autre part état de deux conclusions importantes des scientifiques chinois qui étudient les origines de l'homme et l'histoire géologique de la Chine.En effet, indique Chine Nouvelle, les chercheurs ont réussi à fixer à 1.7 millions d\u2019années l'âge\u201d de l\u2019'homme- singe de Yuanmo.dont des restes avaient été découverts dans le district de Yuanmo, également dans le Yun-nan, en 1965.Cet homme-singe serait donc antérieur de plus d'un million d'années à l'homme de Pékin\u201d et à l'homme de Lantien\u2019.NAISSANCES BEDARD \u2014 M.et Mme Jean-Paul Bédard (Carmen Fortin).du 168.Viau, Chicoutimi-Nord, ont le plaisir de faire part de la naissance de leur fils, Martin, né le 11 juillet 1976, à l'hôpital de Chicoutimi.Parrain: André Fortin.Marraine: Madeleine Bédard.Porteuse: Mme Jean-Paul Bédard.CANTIN \u2014 M.et Mme Réginald Cantin (Gobeil), du 601, Sébastin, Jon- quiere, ont le plaisir de faire part de la naissance de leur fille, Sandie, née le 2 juin 1976, à l'hôpital de Jon- quière.Parrain: M.Georges Hudon.Marraine: Mme Michelle Hudon.Porteuse: Mme Lily Cantin.CLOUTIER \u2014 M.et Mme Michel Cloutier (Chris- tianne Tremblay).du 77, Lorne ouest, Chicoutimi, ont le plaisir de faire part de la naissance de leur fils, Pascal, né le 8 juillet 1976, à l'hôpital de Chicoutimi.Parrain: André Fortin.Marraine: Mme Brigitte Des- biens.Porteuse: Mère de l'enfant.CYR \u2014 M.et Mme Réal Cyr (Michelle Desbiens), du 1149, Warren, Chicoutimi, ont le plaisir de faire part de la naissance de leur fils, Damien, né le 16 juillet 1976, à l'hôpital de Chicou- timi.Parrain: M.Gaétan Cyr.Marraine: Mme Danielle Fortin-Cyr.Porteuse: Mme Réal Cyr.GAUTHIER \u2014 M.et Mme Daniel Gauthier (Thérèse Jean), du 1887.boul.St- Paul, Chicoutimi, ont le plaisir de faire part de la naissance de leur fille, Sabrina, née le 8 juillet 1976, à l'hôpital de Chicoutimi.Parrain: Gilbert Gauthier.Marraine: Micheline Harvey.GIRARD \u2014 M.et Mme Jacques Girard (Nicole Lessard), du 27.Rhainds, Chicoutimi-Nord, ont le plaisir de faire part de la naissance de leur fils, Jean-Sébastien, né le 17 avril 1976, à l'hôpital de Chicoutimi.Parrain: André Lessard.Marraine: Monic P.-Lessard.Porteuse: Nicole L.-Girard.wo HARVEY \u2014 M.et Mme Jean-Claude Harvey (Hu- guette Fortin), du 113, St- Luc, Jonquière, ont le plaisir de faire part de la naissance de leur fille, Hélène, née le 14 juillet 1976, à l'hôpital de Jonquière, Parrain: Maurice Harvey.Marraine: Mme Maurice Harvey.Porteuse: Mme René Harvey.LAROUCHE \u2014 M.et Mme Jean-Guy Larouche (Lise Lavoie), du 515, Mellon, Ar- vida, ont le plaisir de faire part de la naissance de leur fils, Eric, né le 21 juin 1976, à l'Hôtel-Dieu de Jon- quière.Parrain: M.Jacques Brassard.Marraine: Mlle Geneviève Thériault.Porteuse: La mère de l'enfant.MENARD \u2014 M.et Mme Roger Ménard (Ginette Trudel).du 1939.boul.Sacré-Coeur, Dolbeau, ont le plaisir de faire part de la naissance de leur fille, Véronique, née le 9 juillet 1976, à l'hôpital de Chicou- timi.Parrain: Jacques Tru- del.Marraine: Mme Jacques Trudel.Porteuse: Ginette Ménard.MORISSETTE \u2014 M.et Mme Rémy Morissette (Marie-Reine Ménard), du 159, St-Malo, Chicoutimi- Nord, ont le plaisir de faire part de la naissance de leur file, Anick, née le 9 juin 1976, à l'hôpital de Chicou- timi.Parrain: Laval Côté.Marraine: Michèle Morissette.Porteuse: Mère de l'enfant.TREMBLAY \u2014 M.et Mme Jerôme Tremblay (Céline Dion), du 114, des lris, Chicoutimi-Nord.ont le plaisir de faire part de la naissance de leur fille, Anne-Caroline, née le 26 mars 1976, à l'hôpital de Chicoutimi.Parrain: M.Elie Choquette.Marraine: Mme Etie Choquette.Porteuse: Céline Tremblay.VIAU \u2014 M.et Mme Gilles Viau (Chantale Savard), du 751, Hôtel-de-Ville, St- Honoré, ont le plaisir de faire part de la naissance de leur fille, née le 8 juillet 1976, à l'hôpital de Chicou- timi.Parrain: Bertrand Sa- vard.Marraine: Susane Sa- vard.Porteuse: Jeanne Sa- vard.En vente chez les marchands participants de la région desservie par: GAGNON & LAPOINTE \u20181966\u2019 INC Embouteilleur autorisé de Coca-Cola sous contrat avec Coca-Cola Ltée. C-6 \u2014 LE QUOTIDIEN, mercredi 28 [uillet 1976 DESOSSE.TRANCHE ENTIERE BOEUF ESTAMPILLE CANADA CATEGORIE \"A COUPE SILVERSIDE BOEUF ESTAMPILLE CANADA CATÉGORIE A\u201d 8 BACON SALADE = TRANCHE S DE POMMES Mi STEINGER\u2014 DE TERRE 5 PQT 1 LB STEINBERG JAMBON CUIT TRANCHE STEINEE HCG, bo, 3 or bois: Se ee eens SALADE SAUC | SSES Les prix indiqués dans cette annonce sont valables jusqu'a ld - fermeture des magasins mardi de la prochaine semaine - FU MEES Nous nous réservons le droit de limiter les quantites MARIN E E Pas de vente aux marchands hi: Si un article annonce cette semaine venait a manguer en rayon 7 \u2018 i FRAICHE SANS PEAU demandez un bon de garantie de prix au comptoir d'informat'on ÿ {STEINBERG STEINBERG K Rt 16 02 ACHAT BONI PQT 1LB a LE QUOTIDIEN.mercredi 28 juillet 1976 \u2014 C-7 3 , = pA :$ FT ~ A i or t \u2018 3 o v= .dé \u2019 x STEINBERG BIFTECK À SANDWICH BOEUF ESTAMPILLE EN BIFTECK OU ROT! BOEUF ESTAMPILLE ADA CATEGORIE \"A COUPE RÉGULIÈRE BOEUF ESTAMPILLE SANADA CATÉGORIE - 5.CANADA CATEGORIE \"A\" CAN ROTI DE COTES CROISEES BOEUF ESTAMPILLE CANADA CATEGORIE \u201cA\u201d BIFTECK DE COTES BOEUF ESTAMPILLE PALETTE COUPE REGULIERE BOEUF ESTAMPILLE CANADA CATÉGORIE \u2018A\u2019 CANADA CATÉGORIE \u2018A CES LALB \"ROTI DE | COTES NATURE AVEC L'OS DU pos PILL BOEUF ESTAM = CANADA CATEGORIE \"A DÉSOSSÉ BOEUF ESTAMPILLE CANADA CATÉGCRIE \u2018A vo SE i HE i ST SE eg TE a A + 3 a J - i A Les 03 x q * Wagga ~~ C-8 \u2014 LE QUOTIDIEN, mercredi 28 juillet 1976 L\u2019Alberta refuse d'interdire l'achat de terres par des non-résidents Par Jim Neaves EDMONTON (PC) \u2014 La propriété du sol par les étrangers ne constitue pas un problème pour l'administration provinciale albertaine, mais il n'en est pas ainsi des fermiers et de leurs associations.Au début de 1976, au terme d'une étude qui a duré trois ans.un groupe de travail sur l'utilisation des sols (Alberta Land Use Forum) a rejeté les points de vue exprimés dans plusieurs des 500 mémoires reçus, voulant que la propriéte étrangères des sols présente un problème.Le groupe de travail, présidé par M.V.A.Wood, a visité six pays européens et tenu des assemblées publiques dans 80 localités: l'étude a coûté quelque $600,000.Tout en convenant qu'il est dans l'intérêt des Alber- tains que la forte majorité des terres agraires appartienne à des Canadiens ou à des immigrants reçus, le rapport du groupe de travail \u2018rejette l'interdiction absolue aux non- résidents d'acquérir des fermes.\u201d La Commission albertaine du blé (Alberta Wheat Pool).l'organisation d'agriculteurs Unifarm et le chef neo-democrate albertain, Grant Notley craignent, pour leur part.les retombées de l'achat croissant de terres albertaines par des étrangers.M.Dobson Lea.président d'Unifarm, est d'avis que ces achats par des non-Albertains visent la spéculation foncière et non la production alimentaire.En outre, dit-il, \u201cle prix du terrain s'est accru au-delà de la rentabilité du point de vue agricole\u201d.Le patrimoine albertain La Commission du blé, dans son mémoire au groupe de travail, a affirmé que la sauvegarde du sol dans les mains de Canadiens est une question de patrimoine.Des rumeurs non fondées parient de $1,000 l'acre de terre arable payés par des spécu'ateurs étrangers.La direction économique du ministère albertain de l'Agriculture a établi, pour sa part.que le prix de vente moyen d'une acre de terre est passé de $58.53 en 1971 a $137.71 en 1975.Un projet de loi privé, déposé par M.Notley en vue de limiter l'achat de terres aux seuls habitants de la province, a été défait par l'assemblée législative.comme on le prévoyait.A larecommandatiorm d'un comité de la législature sur les investissements étrangers, à la fin de 1974, la province mit sur pied, à la mi-1975, un système de surveillance des transactions immobilières dont le travail est peu connu du public.Le ministère du procureur général, qui diffuse les communiqués sur les résultats de cette surveillance, laisse entendre que du 1er juin au 30 septembre 1975.2.2 pour cent seulement des ventes de terres arables ont été faites au profit de non-résidents.Ces chiffres ne comprenaient pas les immigrants reçus et aucun autre renseignement n'a été divulgué depuis.Dans un rapport commandité, le groupe de travail sur l'utilisation des sois a établi à environ 1.7 pour cent la proportion des sols agraires appartenant à des étrangers.D'autres sources albertaines précisent que ce pourcentage n'était basé que sur un relevé de sept pour cent de toutes les terres agricoles.Des porte-parole de syndicats agricoles font remarquer que la propriété des sols peut être déguisée sous forme de contrats de vente à long terme, ou au nom de trusts ou d'avocats albertains agissant au nom de locataires apparents.Comment refuser?M.Notley se plaint particulièrement des sociétés anonymes étrangères qui cèdent des terres à bail aux fermiers qui les leur ont vendues.Les dirigeants agricoles hésitent à blâmer les fermiers qui acceptent un prix élevé des étrangers qui achètent leurs terres.Plusieurs agriculteurs n'osent admettre avoir vendu leur terre à des non-résidents; un fermier continua à exploiter sa terre durant trois ans sans qué ses voisins sachent qu'il n'en était plus propriétaire.Les agents d'immeuble identifient la région la plus intéressante comme étant le sud albertain, où la plupart des transactions sont faites au profit d'Allemands de l'Ouest.Des terres ont aussi été cédées à des spéculateurs français.italiens.espagnols sud-américains.Unifarm a demandé aux administrations fédérale et provinciale d'interdire la vente de terres canadiennes, publiques ou privées.aux sociétés et individus qui ne sont pas canadiens ou qui ne veulent ou ne peuvent le devenir.Le lait n'est pas un bon aliment pour tout le monde WATERLOO.ONT.(PC) \u2014 Une sociologue de l'université Wilfrid-Laurier, à Waterloo, Ont., affirme que contrairement à ve que pensent bien des gens, il est \u201cvraiment anormal\u2019 pour des adultes de pouvoir boire et digérer ie lait.Mme Grace Anderson ajoute que pour les gens qui tolèrent mal le lactose ou sont allergiques aux protéines lactiques, la consommation de lait peut donner de douloureuses coliques, provoquer la diarrhée et les vomissements.L'alilergie au lait est particulièrement fréquente chez les immigrants d'Extrême-Orient et d'Amérique latine, incapables de digérer le lactose.A son avis, l'ingestion de lait chez les adultes n'est normale que chez les gens d'origine ouest et nord- européenne et dans quelques peuplades africaines s'adonnant à l'élevage du bétail.Mme Anderson, qui ne tolère pas le lactose, croit avoir trouvé une solution aux problèmes des gens comme elle; un recueil de recettes sans lait, permettant tout de même un régime alimentaire varié et délicieux.\u201cLe lait se retrouve dans bien des recettes à cause de ses nombreux usages: comme liant, liquide, agent nutritif et émulsion.\u201d On ut parfois lui substituer les oeufs et l'eau, ou encore des formules commerciales telles que la crème en poudre, faite d'huile de coco et de soja.Son intérêt et sa connaissance sur le sujet ont fait de Mme Anderson le centre d'une controverse lors des récents tremblements de terre au Guatemala.La sociologue s'est ouvertement opposée à ce que le Canada expédie des quantités importantes de lait en poudre pour alimenter les familles éprouvées.|| s'agissait, selon elle, de \u2018bonnes intentions déplacées\u2019.Chez les adultes allergiques au lait, la diarrhée et le vomissement causés par l'ingestion de {ait n'ont fait qu'aggraver l'état de gens déjà affaiblis par les blessures ou la maladie.A son avis, on aurait mieux fait d'expédier des aliments convenant à la forte majorité: des haricots, par exemple.7 a ca ,, % Batterie de 7 pièces \u2018 : ry \u201cMarguerita Une aubaine ge choix ' Belie battere emailler Dorcelaine decorer du dPSS et \u2018Oui brut cu blanc etincelant a l interieur avec couvercles bruns Comp casseroles de 1 .pinte ««t de 2/ pintes avec couverctes rôtissoire hollandaise de 6 Dites et poêle a frire de 10 : avec couvercle Achat spécial ! 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appor attentior \u2014 SR Porté sauvet le gou vous f.aquatu qu'il y ainsi q dans | SOYEZ | T BIEN GRACE | SECURIT 3.Lod.) 15 wberv C-7 LE QUOTILAEN, mercrea: «v juiiet 19/9 \u2014c EDUCATION LENNOXVILLE (PC) \u2014 La loi sur la langue officielle ne veut pas dire grand-chose pour un enfant de cinq ans, mais il peut être traumatisant de passer un test linguistique en vue de fréquenter une école anglaise.La petite Sylvie Chrétien fut récemment au nombre d'une quarantaine d'enfants d'âge pré-élémentaire à subir le test, pour pouvoir fréquenter une classe anglaise cet automne.Sylvie pleura durant à peu près tout l'examen, imposé par trois examinateurs et trois observateurs, en présence des parents.Mme Léopold Chrétien dit que sa fille est très timide et qu'elle résista vivement au test, même si elle comprenait ce qu'on lui demandait.\u201cJ'ai bien peur qu\u2019elle ait raté l'examen,\u2019 ajoute la mère tristement.Mme Chrétien, francophone protestante, veut que tous ses enfants aillent à l'école protestante anglaise, plutôt qu'à l\u2019école catholique de langue française.Tous les autres enfants fréquentent d'ailleurs déjà l'école anglaise.La loi provinciale, adoptée en 1974, exige que les enfants désireux de fréquenter l'école ou la maternelle anglaise se soumettent à un examen de leurs connaissances en anglais.Les enfants dont la langue maternelle est l\u2019anglais sont exemptés du test.M.Hugh Auger, directeur de la Commission scolaire du district de Lennoxville à l'est de Montréal, a indiqué que les parents devaient remplir des formules du ministère de l'Education où l\u2019on demandait le nom de famille de la mère.Protestations Lorsque le nom de la mère est de consonnance française, on conseille aux parents de faire passer le test linguistique à leurs enfants.A la Commission scolaire protestante du grand Montréal, on a fait état de 835 enfants qui ont subi récemment les tests avant l'inscription dans les écoles anglaises, à l'automne.Le directeur Marcel Fox affirme que la commission a reçu \u2018un nombre incroyable d'appels téléphoniques de parents vraiment déçus\u2019 de ce qu'on ne leur ait pas permis d'assister à l'examen avec leurs petits.Le ministère n'encourage pas les parents à être présents.La plupart des enfants, issus de familles d'immigrants, avaient de quatre à cinq ans.Mme Anna Nicolau, d'origine grecque, a assisté à plusieurs jours d'examens.\u2018Sans les parents, dit- elle, on a eu beaucoup de difficuité avec les petits: plusieurs pleuraient, certains ont même vomi.\" M.Guy Dozois, fonctionnaire au ministère de l'Education, croit que les parents ne devraient pas assister aux examens, \u2018parce que des parents peuvent communiquer leur nervosité à leurs enfants, ce qui nuit au test.\u201d \u2018L'autre raison en est une de confidentialité.Si tous les parents sont admis, avant longtemps, on connaîtra d'avance la nature de l'examen.\u201d La commission scolaire protestante de Montréal compte porter en Cour suprême sa contestation juridique de la constitutionnalité de la loi sur la langue officielle.par Rod Currie LONDRES (PC) \u2014 Deux étudiants de Winnipeg marchaient aux abords de à Regent's Park, en regardant avec envie des jeunes | gens qui causaient en prenant un verre dans le salon M situé au rez-de-chaussée d d'une grande et ancienne demeure.Ils étaient heureux d'être à Londres, où ils étudiaient la musique, mais ils n'étaient pas satisfaits de M leur logement.La chambre @ d'hôtel qu'ils partageaient iL'enfant est constamment jen grande exploration pa Avant tout, l'enfant est un ÿ mime et nous n'avons pas finide sourire, en regardant à le nôtre qui s'amuse a imiter tous nos gestes.Il joue avec les objets de la maison et les adapte à son désir du moment.S'il a vu quelqu'un téléphoner, il prendra une cuiller et la portera à ses oreilles, tout en marmonnant des paroles qu'il a plus ou moins entendues.L'enfant, en effet, a une mémoire toute fraîche.La cire n'en est pas encore altérée et il retient admirablement ce qu'il recueille.Aussi les parents doivent- ils apporter la plus grande attention à ce qu\u2019ils disent, ep Portez une veste de sauvetage, approuvée par le gouvernement, lorsque vous faites du ski aquatique.La loi exige qu'il y ait un surveillant Ainsi qu'un conducteur\u2019 dans le canot.SOYEZ PRUDENT RSECURITE AQUATIQUE était exiguë et même si elle était relativement bon marché, elle grevait quand même leur maigre budget.En tournant le coin de la maison en question, ils aperçurent l'écriteau: \u201cMaison internationale des étudiants\u2019'.Obéissant a une impulsion, Peter Barnes, agé de 20 ans, et Duncan Campbell, 19 ans, prennent des renseignements et apprennent que deux étudiants australiens viennent justement de déménager, et qu'ils peuvent avoir leur chambre.devant leur petit garçon ou leur petite fille.II ne s'agit pas, bien entendu, de leur dissimuler les vérités essentielles et indispensables de la vie, mais il faut également se garder d'abîmer une conception toute frai- che de l'existence.\u201cLe plus grand respect\u201d Rien n'est plus fragile, en effet, qu'une âme d'enfant.Les anciens le savaient bien qui écrivaient: \u2014 Leplus grand respect est dû à nos enfants.L'enfant ne cesse, en attendant, de faire de nouvelles découvertes.Pour mieux les comprendre, il ramène tout à ses propres expériences.S'il proclame, par exemple, qu'une table est \u2018méchante\u2019, c'est qu'il l'a heurtée, un peu durement.T1 vus dt me PEREZ ewan TREN ian aval voine PLUS GRAND rmassat \"a ll tvearag it no fe PABALIRE Ww vousss 1v0vrvee qe Nb v es \u2019 RICHARD HARRIS OMAR \u201cTERREUR SUR LE BRITANNIC\u201d CH Rall Jan MICHAEL VINCENT JL RELAND OUVERT TOUS LES SOIRS A 7.70 \u2014 LA PROJECTION DEBUTE VERS 900 \u2014 LES MOINS DE 14 ANS: GRATUIT PTY TT] (12 100 mmnières dassassiner et toutes son! efficaces! \u201cCe fut un coup de chance, la meilleure chose qui nous soit arrivée depuis que nous sommes à Londres\u2019\u2019, dit Peter, qui étudie le chant.H projette de retourner bientôt à Winnipeg pour obtenir un diplôme en enseignement, puis de revenir à Londres pour reprendre ses cours de chant.Projet de retour \u2018Mais avant de revenir, je vais écrire environ un an d'avance pour réserver une chambre.C'est l'endroit On a pu dire du petit enfant qu'il représentait un \u201cinfatigable explorateur\u201d.Tout est, pour lui, sujet de conquête et d'émerveillement.|| rêve de cachettes mystérieuses, d'escalades périlleuses.Aussi, ne le laissons pas une minute.sans surveillance.Avec d'autant plus d'attention qu'il découvre les \u2018délices de la désobéissance\u201d.Un enfant de dix mois comprend déjà une défense ou un ordre.Ce qui est défendu, il le sait très bien dès qu'il atteint dix huit mois et, à plus forte raison, deux ans.Dans les bras de sa mère Quelle merveilleuse expérience que la désobéissance! Elle lui fera connai- tre, en effet, la manière of |Un effet inattendu des tests linguistiques TRAUMATISME?\u2014 Sylvie Chrétien est plus absorbée par le photographe que par l\u2019examinateur.Sylvie a raté son test d'aptitude linguistique phone.idéal pour les étudiants étrangers.\u201d Peter Barnes et Duncan Campbell - ce dernier étudie le piano - sont parmi les quelque 1,000 Canadiens qui se sont prévalus de l'accueil de la Maison internationale des étudiants, pendant les 10 années qui se sont écoulées depuis son ouverture.Lors d'une réception donnée récemment dans cette maison, M.Paul Martin, haut-commissaire canadien a déclaré qu'il avait été renversé d'apprendre dont réagiront les adultes.Certains enfants ne sont pas fâchés, aussi bizarre que cela puisse paraître, au premier abord, de désobéir, rien que pour le plaisir d'observer ensuite une grande personne en colère.Il existe des enfants qui préferent recevoir une fessée plutôt que de passer inaperçus auprès de leurs parents.Tous les enfants du monde aiment, plus ou moins, à un certain âge, \u201cfaire I'intéressant\u2019.It ne faudrait pas, pour autant, imaginer que l'enfant grondé témoignera de la rancune a ses parents.C'est presque toujours a la suite d'une remontrance un peu sévère que l'enfant coupable vient implorer son pardon, en se blottissant dans les bras de sa mère.US TGS ec Dette Richard au v i Jean KE (I, 2 Mireiig Snlor RAND RST que le Canada n'avait pas contribué un cent au Trust des étudiants internationaux qui permet à la maison de continuer d'exister.Mais aucun des autres 129 pays dont les étudiants y ont été logés n'a contribué non plus au support matériel de la maison.Actuellement cependant.les directeurs du Trust, aux prises avec des coûts de plus en plus élevés dus à l'inflation.projettent de lancer un appel discret à l'étranger pour recueillir des fonds, particulièrement de la part des grandes multinationales qui ont des bureaux en Grande-Bretagne.M.Martin a dit qu'il aidera à présenter les directeurs à des groupes canadiens qui seraient peut-être disposés à contribuer.pour entrer à l\u2019école anglaise, au grand désespoir de sa mère franco- (Photo de la PC) lL\u2019oasis londonien des étudiants étrangers Gèêèné de demander M.Tony Shaw, directeur du Trust, déclare qu'il a toujours été considéré inconvenant de demander aux autres pays de supporter ce qu'était à l'origine une idée des Britanniques.\u2018Ce serait comme de demander à un invité de payer sa part.\u2019 .Mais maintenant, les circonstances forcent la Maison internationale a s'adresser à l'étranger, si elle veut maintenir à la portée des étudiants les prix des chambres et des repas.Barnes et Campbell payent $25.20 chacun par semaine pour la chambre spacieuse qu'ils partagent - soit $5 environ de moins qu'à l'hôtel.Un copieux déjeuner à l'anglaise est inclus dans le prix, et les re- COMPLÉMENT DE PROGRAMME: LE PERMIS DE CONDUIRE NE SUFFIT PAS Kirk Douglas Alexis Smith David Janssen Ihe Jacqueline A4 s Ninann UNE FOIS venues de l'enfer que rien ne pouvait arrêter.Les insectes HRADE\" RD Di (CA PISE L\u2019AVE MARIA Des créatures 14 de feu LES 4 DE tok ) 542-5519 L'ANGOISSE A SON PAROXYSME8ans Serre ALAIN ANNIE DELON GIRARDOT FEU A BOUT PORTANT pas a la cafétéria coutent environ $1.25.La maison comprend une bibliothèque, un bar, un cabinet de travail orné d'une cheminée de marbre, des salles de télévision, un cinéma, une salle de concert, des installations pour les sports, une buanderie et un café.Les étudiants en musique peuvent occuper des salles de pratique insonorisées dans le sous-sol, dans une résidence annexée à la Maison _PLACEwROYAUME internationale.Cette maison comprend également de petits appartements pour les étudiants mariés.La Maison internationale peut recevoir en tout 400 étudiants environ.Une des rares restrictions, dit M.Shaw, c'est que le nombre des membres britanniques ne dépasse pas 20 pour cent du total, afin de conserver à la maison son cachet international.De plus, la durée de séjour ne doit pas dépasser deux ans.1401 BOULEVARD TALBOT \u201cQuand les jeunes filles sont en fleurs\u201d \u201cQuand les dinosaures dominaient le monde\u201d ÉD'UN COMMIS, Ta a COULEUR 1 M CINEMA 6) C-10 \u2014 LE QUOTIDIEN, mercredi 28 juillet 1976 SANTE L'Angleterre redoute une épidémie de rage LONDRES (PC) \u2014 Le gouvernement britannique a lancé une campagne de contrôle et de publicité pour tâcher d'éviter que la rage.qui se répand rapidement en Europe, ne traverse la Manche pour atteindre le Royaume-Uni.La campagne, menée au coût de 590,000, comprend l'affichage d'avertissements en plusieurs langues etun documentaire télévisé montrant l'horrible agonie d'unhommeatteint du mal.La justice britannique impose de fortes amendes aux individus coupables d'avoir introduit au pays des animaux importés sans inspection préalable.La rage, qui se déplace à raison de 25 milles par an à travers l'Europe, n'est plus qu à 80 ou 90 milles de la côte.Les mesures administratives imposent un contrôle plus sévère dans les ports et les aéroports, et sur les plate-formes de forage de la mer du Nord.Le Royaume-Uni est exempt de rage depuis 50 ans.La Manche protège le pays des migrations naturelles d'animaux sauvages en Europe et particulièrement du renard, principal transmetteur de la maladie.La menace provient donc surtout de l'entrée illégale d animaux susceptibles d'infection.Le pays est plus vulnérable que jamais, car la population de renards est si élevée que l'animal est devenu familier dans les banlieues où il est de plus en plus en contact avec l'homme et les animaux domestiques.La Grande- Bretagne compte aussi l\u2019une des plus fortes populations canines au monde: quelque six millions de bê- tes.Trop souvent.les villégiateurs qui emmenent leurs animaux domestiques avec eux ou en achetent outremer, les ramenent en secret au pays pour éviter la quarantaine obligatoire de six mois.On trouve maintenant.dans plusieurs ports, des affiches multilingues où se lit l'avertissement suivant: \u2018La rage tue dans toutes les langues.Respectez les règlements de quarantaine.\u201d Passeport pour chat L'image d'un chat avertit les touristes: \u2018Votre chat a besoin d'un passeport.\u201d Le député conservateur Robert Adley.qui mène la campagne contre la rage, a exigé récemment que l'on impose de sérieuses et arbitraires peines d'empri- sionnement aux contrevenants et qu'on détruise tous les animaux importés illégalement.La peine actuelle est une amende illimitée ou jusqu'à un an d'emprisonnement dans les causes entendues au VOS DENTS C'est vers trois ans que les enfants doivent recevoir les soins destinés à protéger les dents primaires, à moins que des troubles dentaires ne se soient manifestés avant cet âge.La première visite au dentiste revêt une importance capitale.importe de ne pas brusquer l'enfant et de concilier le problème dentaire et l'aspect psychologique.Voici quelques renseignements utiles pour la première visite: il faut tout d'abord parler à l'enfant en prenant bien soin de ne pas l'effrayer.H faut bien lui faire comprendre l'importance de cette visite s'il veut conserver de belles dents saines.Il doit donc considérer le dentiste comme un ami.Les parents doivent ze souvenir que le bon exemple est souvent la meilleure forme de prévention.|l convient donc de brosser, brossoyer et de rincer ses dents après chaque repas et goûters\u2026 de consommer des aliments sains et de visiter régulièrement son dentiste: bref, il faut adopter une attitude positive en ce qui concerne l'hygiène dentaire.\u2018Les dents, c'est pour la vie\u201d.tribunal supérieur, ou des amendes pouvant atteindre $720 en cour municipale.Récemment, les juges, conscients de l'opinion publique plus sévère, ont commencé à imposer des amendes plus élevées.On doit surveiller plus étroitement les propriétaires de bateaux de plaisance qui visitent le continent en fin de semaine et les petites embarcations européennes qui amarrent annuellement sur la côte britannique.Dès le 31 mars 1977, il sera interdit aux navires marchands britanniques de garder à bord des animaux domestiques.L'épidémie qui ravage l\u2019Europe a commencé en Pologne en 1935.Il fut difficile de l'enrayer durant la guerre.En 1948, la rage avait atteint la France.Outre une sérieuse épidémie, de 1918 à 1922, la rage est à peu près absente du Royaume-Uni depuis les années 1700.On exagère parfois les risques d'épidémie en ce pays, selon le Dr Gavin Strang, secrétaire parlementaire au ministère de l'Agriculture.Mais si le mal devait frapper, le gouvernement sera prêt àimposer des mesures d'urgence: isolement de la zone infectée, destruction des animaux errants dans cette zone, muselières pour les chiens, laisses pour les chats et vaccination obligatoire dans la région atteinte.Entre-temps, on met au point divers vaccins susceptibles de rendre le traitement de la rage plus facile et plus efficace.MOT MYSTERE SOLUTION DU No.PRECEDENT: BROYER (NO:-2- = FONDRE ) 1 2 3 + 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 MEINI|JEJIIL|A|T|NJE|M]JE|N]|JUI]E|T 21SINJOIRI|TI|IICI|AICI|TIU|S|E]|RI]E JIII|E}X]|LIAINIR|U}JO}JIN|O]|UIE MTIUIEYB|IJEIM]JI|F|NJI|M|Q]|G|S SILIGIN|NJLJO|A]|S|I|S{AlSI|IG|I|T SJA|EJAIMJAJAJHI|F|U|I|I}E|L}N]|I MIIBIBIUJNI|TI|IL|C|IN|DI{S|TII|E|M SIT|UIAIFII|JOYA{L|G|I§{N|S|T|F |E GOIFIC/RI|IFIDIE{|CIE/NIRI|E/BILIS TON |F [JAIA/RITIE/IR|RIGIA|/Z |JUJOJI MIfJO/E/|N|IP|S[|OJEIN|GIIJEI/TISICIC 121I|T|OAIDIE|T]A}JI|L]|MIN}JE}JO]N BITIEJVIAJPIEIM]|EIR|JA|HJ{E]II}IN]|O 14JO(NIAJIJP|IE|U{P|L}IEJM|{AJLiAI|C ISINJI|BIMJA{BJAJRIE|M|E|JR|VIE|L RG 6 LETTRES LE MOT CLEF DEVENIR LIQUIDE A Choix H P Albène Citron Harem Parfum Aliéné Concis I Peuple Allège Crime Infime Piano Altise D J R B Détail Journal Romain Bambin Disque L Rugine Barème E Laiton Ss Barrot Epave Lèvre Subtil Béguin Estime M T Buffet Etang Mental Teigne C F Menuet U Cabane Final N Usine Cactus Flocon Notion Vv Calame G 0 Vaste Canova Génial Oasis z Catane Gésier Zeste 3 (ES BAYDES & * hLuSrAf;S « | UgTiDgnNES a * ORANG RAY \u2014 BONJOUR, MINNIE IF ~~ AVIS DE T'A-T-ON JAMAIS N DIT QUE.dy King Features Syndicate.[1] NE POUVEZ-VOUS FAI ?ENT RE COMME BRUN ?IL N'ARRIVE JA- RETARD ?MAIS EN RETARD, LUI, JE SAIS.MAIS POUR LUI, C'EST PLUS FACILE ! IL N'A PAS Æ S'INQUIETER DE L'AUTOBUS ! A v ¢ régie distribué par opera mundi * SI JE N'AVAIS PAS PERDU MON STYLO, JE LUI DONNAIS UNE CONTRAVENTION, PRENEZ LE MIEN, MONSIEUR L'AGENT ! QUICONQUE ARRÊTE SA VOITURE DEVANT UNE BOR- 7 NE & INCEN.TN DIE MERITE UNE CON.DATRAVENTION Æ QUI CETTE VOITURE APPARTENAIT.ELLE ?IL Y A DANS CE MAGAZIN UN ARTICLE TRES INTERES.SANT SUR LA MOUETTE DU CERCLE POLAIRE.distribué pa pe SE (BOUH OUH | J'AI EU UNE CON] Q TRAVENTION POUR M'ÊTRE , ARRÊTÉE DEVANT UNE BORNE Æ INCENDIE, LA FEMELLE SURTOUT EST REMARQUABLE.QUELQUE CHOSE BRÔLE | Tes $ s AN 07] PUS NN m2] WN Lindl - , , il 0x AGRICULTURE Le lait UHT: bilan et perspectives par Jean-Louis Bélanger, agronome du MAQ s Le lait UHT est un lait chauffé à \u201c ultra-haute température et emballé dans des contenants stérilisés, pour qu'il puisse être conservé sans réfrigération durant une longue période de temps.Le lait UHT a été introduit au Québec l'an dernier.Mais il fait ses preuves déjà depuis une dizaine d'années en Europe, ce qui met en relief le tableau no 1: Depuis 1972, la progression de la production du lait UHT a été particu- lierement rapide en Allemagne de l'Ouest comme l'indique le tableau no 2.Comparé au lait simplement pasteurisé, le lait UHT est une grande amélioration.La pasteurisation qui rappelle la mémoire du savant Louis Pasteur, consista, tout d'abord, à chauffer le lait à 60°C et a le maintenir à cette \u201c température pendant au moins 30 FIN DE 1972 FIN DE 1974 FIN DE 1975 FIN DE ere est.BELGIQUE 5% 7% 8% 10% FRANCE 7% 16% 18% 20% ALLEMAGNE DE L'OUEST 8% 27% 38% 50% ITALIE 33% 43% 45% 50% HOLLANDE 3% 8% 9% 10% ESPAGNE 4% 7% 10% 15% SUISSE 20% 30% 35% 38% YOUGOSLAVIE _ 14% 16% 20% EUROPE 5 CONTINENTALE \u2014 21% 25% 30% -< NOTE: \u2014 STATISTIQUE NON DISPONIBLE.(est.) ESTIMATION.SOURCES: FEDERATION INTERNATIONALE DES LAITERIES (BRUXELLES).TABLEAU No 2: PRODUCTION DU LAIT UHT EN ALLEMAGNE DE L'OUEST ANNEE QUANTITE EN %DU MARCHE %D'ACCROISSEMENT TONNES METRIQUES DU LAIT DE ANNUEL CONSOMMATION 1966 15,300 0.6 (\u2014) 1 1967 24,600 0.9 61 fem) 1968 37,400 1.4 52 2e 1969 66,900 3.5 79 fr 1970 96,900 3.5 45 vus} 1971 150,800 5.3 56 1972 240,000 8.1 59 1973 420,000 14.2 75 1974 (\u2014) 27.0 (\u2014) 1975 (\u2014) 38.0 (\u2014) 1976 (\u2014) 50.0 (est.) (\u2014) NOTE: (\u2014) STATISTIQUE NON DISPONIBLE.wo (est.) ESTIMATION.minutes avant son refroidissement.On détruisait ainsi une partie des micro-organismes contenus dans le liquide; cependant, malgré cette destruction partielle des micro- organismes du lait, destruction pouvant aller jusqu'à plus de 99%, le produit obtenu avait un pouvoir de conservation assez limité.Ce dernier s'évalue, après quelques jours, en tenant compte de la flore bactérienne et de caractères organolepti- ques: aspect, consistance, arôme, goût.Puis la pasteurisation se perfectionna.De la pasteurisation lente à basse température (60°C - 30 minutes), on en est arrivé a la pasteurisation rapide a plus haute température (72.8°C- 16 secondes).ll en arésulté une amélioration du pouvoir de conservation du lait et une meilleure rentabilité des opérations des usines.Il existe plusieurs procédés UHT.Le procédé utilisé au Québec consiste a chauffer le lait de la ma- niere suivante: par chauffage indirect au travers d'une surface d'échange thermique, placée entre le lait et un fluide chauffant, on élève la température du lait d'abord jusqu\u2019a 100°C, puis instantanément jusqu'aenviron 140°C pendant deux secondes, pour ensuite ramener la température du lait a 20°C.Le processus dure en tout 5 minutes, élimine tous les micro-organismes et prévient une modification sensible du gout du lait.Le lait UHT peut être conservé, durant des mois, dans une armoire ordinaire, sur une simple étagère de cuisine ou d'épicerie.Nul besoin de réfrigérer, saut une fois le contenant ouvert.En laboratoire, des chercheurs poursuivent leurs travaux scientifiques pour améliorer encore la qualité du tait UHT et la période durant laquelle il est possible de le garder.L'accueil fait par la population du Québec métropolitain au lait UHT a été favorable.Quelque 60 pour cent de cette population en a déjà consommé.Les principaux consommateurs se recrutent particulièrement chez les jeunes couples \u2014 (seuls ou avec un ou deux enfants) \u2014, les personnes âgées, les propriétaires de chalets et de bateaux, les compagnies de transport maritime ou de transport par avion.i +, \\_ sources Eu a TABLEAU No 1: PART CROISSANTE DU MARCHE DU LAIT UHT EN EUROPE FEDERATION INTERNATIONALE DES LAITERIES (BRUXELLES).~ Eventuellement, le procédé UHT pourrait étre utilisé au Québec pour certains produits autres que le lait ordinaire, par exemple pour des laits aromatisés, de la crème, des mélanges de crème glacée.Déjà, à l'étranger.on s'en sert pour la conservation: \u2014 de lait au chocolat, jus d'orange, jus de pamplemousse, dans des contenants d'un litre, \u2014 de jus de pomme, pudding à la vanille, crème à 10 pour cent, 15 pour cent ou 35 pour cent des matie- res grasses, dans des contenants de capacité inférieure à un litre.La généralisation de l'emploi du procédé UHT au Québec dépendra de l'initiative des entreprises du secteur agro-alimentaire.Actuellement, l\u2019une d'entre elles procède à des études de marché parce qu'elle projette de préparer un jus d'orange UHT.APRES avoir été lancé sur le marché québécois à grand renfort de publicité, on peut se demander quels sont les clients pour le lait UHT (Ultra haute température).OTTAWA \u2014 Les vêtements de toile et les insectifuges de première qualité sont encore la meilleure protection contre les moustiques.MM.R.A.Brust et R.A.Costello, du Comité des insectes piqueurs d'Agriculture Canada, viennent de terminer une enquête sur deux nouveaux moyens de démoustica- L tion de plus en plus populaires.Selon eux, aucun des deux appareils, dont l\u2019un attire les insectes vers la lumière et les électrocute et l\u2019autre émet des ondes sonores qui les repoussent, ne vaut la peine d'être acheté.Le crépitement des insectes électrocutés est peut-être une musique rassurante pour l'acheteur, mais c\u2019est la seule satisfaction qu'il puisse retirer de ces pièges.- tats d'une étude effectuée en juin NX chercheurs citent des résul- (Ne sois pas antipathique > 1975 à Winnipeg.Ce pièce a électrocuté de deux à cing insectes par minute pendant un essai d'une heure qui a eu lieu peu après le coucher du soleil.Mais en même temps, de 25 à 30 moustiques attaquaient I'expérimentateur quelle que soit la distance à laquelle il se trouvait du piège.Ces pièges, s'ils sont bien conçus, peuvent électrocuter des milliers de papillons, de mouches et autres insectes nocturnes.Toutefois, rien ne laisse croire qu'ils réduisent de beaucoup les populations de moustiques au chalet ou à la ferme.Quant aux appareils acoustiques, certains fabricants avancent des allégations sans aucun fondement scientifique sur les vertus de ces appareils.MM.Brust et Costello se sont basés sur les études faites à l'université de Toronto et à l'université Simon Fraser en Colombie Britannique.Soumis à une évaluation scientifique, ces appareils ont donné des résultats tout à fait négatifs.Il n'y a rien dans la documentation scientifique qui montre que les moustiques femelles réagissent aux émissions radar des chauves- souris.Pourtant, c'est le principe qu'on invoque pour vendre ces appareils.Selon un fabricant, le bruit qu'ils produisent serait perçu par de très petits poils sur les moustiques qui alors chercheraient à se sauver.Des moustiques femelles exposés à des sons émis par ces appareils ainsi qu'à de nombreuses au- tres fréquences n'ont manifesté aucune réaction de comportement perceptible.Sears Pare étincelle, rég.: $22.98 Grille a BBQ, rég.: $22.98 Pot à fèves, rég.: $24.98 Foyer \u201cFranklin\u201d 3 0 2 $359.98 Foyer Franklin en fonte.42Y pouces de façade.Comprend 1 support de bûche, clé de fumée.# 42207.Sears \u2014 Plomberie chauffage \u2014 (Rayon 42-64) $20.99 #42010 $20.99 #42093 $20.99 #42092 Chauffe-eau 11 Cascade 40 avec éléments de 3000 watts.#73579.99 ch.Reég.: $129.98 \u201cer D 00 mat, pour extérieur TARANTI UNE COUCHE ave etfioreecent a CONTENU NET 1 Ga LON 1455 LITRES! 0 Blanc 95 PEINTURE EXTERIEURE POUR MAISONS ET GARNITURES Peinture au latex d'extérieur Rég.: $15.99 $9 19° Peinture Rég.: 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transportent presentement des hélicoptères et qui sont l'épine dorsale des forces navales canadiennes.Jaugeant environ 3.000 tonnes.les corvettes seront probablement deux fois plus grosses que leurs homonymes de la Seconde Guerre mondiale.En fait.On croit que le modèle qui sera probablement choisi Sera identique à celui de la deuxième plus grande classe de destroyers canadiens.| Annapolis et le Ni- pigon.lls ne ressembleront que de loin aux navires inconfortables et laids qui ont Contribue à gagner la bataille de l'Atlantique.en protegeant les convois allies contre les navires allemands qui menaçaient de couper les communications vitales entre l'Amérique du Nord et l'Europe.Certains avantages Ces corvettes étaient très faciles a manoeuvrer et de plus.elles avaient l\u2019avantage d'être peu coûteuses.Elles etaient assez petites pour naviguer sur le fleuve Saint-Laurent.ce qui permettait à tous les chantiers maritimes du Canada d'en construire en quantité.Environ 90 corvettes furent construites au Canada: huit d'entre elles ont ete perdues dans des combats, selon le catalogue Jane's Fighting Ships de 1944-45.La vie à bord de ces petits navires etait loin d'être confortable.surtout pour Ceux qui etaient sujets au mal de mer.Ils ne compor- Sécurité aux guidons Choisir la première bicyclette de son enfant peut devenir un problème.parti- culierement lorsqu'il y a autant de modèles sur le marché.La Ligue de sécurité du Québec vous conseille de procéder de la façon suivante: Premièrement.assurez- vous que la bicyclette que vous êtes sur le point d'acheter convienne correctement a la stature de votre enfant.Trop de parents commettent l'erreur d'acheter une bicyclette trop grande parce que l'enfant grandira.Ceci est une pratique dangereuse.Pour son confort.sa sécurité et le plaisir de la monter.l'enfant lorsqu'assis sur sa bicyclette.doit toucher le sol de la plante de ses pieds.II faut aussi s'assurer que l'enfant puisse rejoindre les guidons sans avoir à s'étirer La Ligue de sécurité du Québec recommande les chromé.e.Prises 4\u201d.5%\".Rég.: $8.99 .5.99 freins sur les pédales plutôt f.Prises 3/8\u201d.6 3/4\".Rég.: $12.98 .9.99 ree à : que les freins aux guidons.a.Douilles a prises %\u201d g.Prises V2\u201d.10/4\".Rég.: 516.98 Les 11.99 Votre choix\u2014modéle courant ou métrique Ces freins requièrent simplement que l'enfant pédale a reculons.Les freins aux guidons demandent une plus grande coordination et une force souvent plus importante que I'enfant est en mesure d'appliquer.Finalement.assurez- vous que l'enfant connaisse les rudiments de la loi et les règles de sécurité avant de s'aventurer.Beaucoup de municipalités organisent des cours et des tournois pour bicyclettes, vérifiez avec le Service de police de votre ville.Y penser c'est aussi taient aucun luxe, et parfois même pas de canons, si on en croit un article publié après la guerre et dans lequel on racontait que les premières corvettes étaient mises en service si rapidement qu'on n'avait pas le temps de les armer de canons.Pour que les Alle- marine peignit en noir des poteaux de téléphone, qui furent placés sur les supports à canon.Après la guerre, la marine se débarrassa rapidement de ses corvettes.Au- jourd'hui, la seule qui reste est le Sackville, transformé en navire de recherches.force navale presque uniquement sur les destroyers.Le vice-amiral Douglas C.Boyle, chef du Commandement maritime, déclare que la renaissance de la corvette ne changera rien au rôle naval actuel du Canada.\u2018Notre rôle traditionnel, c'est la surveil- communication\u2019, dit-il.Ce rôle, a-t-il ajouté, est devenu plus important que jamais parce que l\u2019Union soviétique possède 350 Sous-marins.De plus, ad- venant la déclaration d'une zone de contrôle de 200 milles au large des côtes du Canada, il faudrait assurer Les nouvelles corvettes posséderont toutes les caractéristiques anti-sous- marines des destroyers, améliorées par les progrès de la technologie moderne, dit l'amiral Boyle.Ces navires seront \u2018parfaits\u2019 pour patrouiller les pêcheries, grâce à leur appareillage ce qui leur permet de recueillir 20 fois plus de renseignements en une seule patrouille que ne peuvent le faire les simples navires de patrouille.Selon l'amiral Boyle, la coque de l'Annapolis- Nipigon servira de modèle aux nouvelles corvettes, mands ne se rendent pas compte de cette lacune, la Depuis le début des années 1950, le Canada base sa lance et la protection des une surveillance plus maritimes de grande.électronique permettant de détecter les sous-marins, parce qu\u2019elle est extrêmement manoeuvrable et parce qu'en utilisant un modèle qui existe déjà, on économise sur le coût de réalisation d'un nouveau modèle.Les corvettes entreront en service une à la fois, à mesure qu'un des vieux destroyers sera retiré du service, de sorte que le nombre de navires demeurera le même.Sears Craftsmon a \u201d dégagement rapide Douilles en alliage d\u2019acier forgé Douilles en acier poli Super Tuff.Solidité accrue par traitement thermique, nickel trempé, Métrique 4, 5,6, 7, 8,9, 10, 11 mm.Rég.: $1.09 .111LL LL Lea aa aan 69 b.Douilles a prises 3/8\" Métrique 10, 11, 12, 13, 14, 15, 17, 19 mm.Rég.: $1.79-$82.39 LL LL LL aa 99 Courant 3/8\" a 13/16\".Rég.: $1.49-31.89 .99 c.Douilles à prises 4\" Métrique 9 à 27 mm.Rég.: $1.99-$3.29 .1.29 Courant 7/16'' à 114.Rég.: $1.69-$3.29 1.29 d.Choix de douilles profondes idéales pour les endroits difficiles à atteindre.Prises de 3/8\" et V2\".Courant V2\" à 1 1/8\".Rég.: $2,09-$3.89 .1.79 Clés à douilles Clés à dégagement rapide par bouton- poussoir.h.Joints universels.Prises carrées Ya, 3/8\", V2\".Rég.: $4.09- $5.49 LL LLL LL LL LL La a anna 3.39 k.Choix d\u2019allonges Prises Ya\u201d, 3/8\", V2\".Rég.: $2.29-$3.79 .1.99 m.Clés ouvertes, combinées, à douilles.En alliage Super Tuff, acier forgé traité thermi- quement pour solidité.Courant 3/8\" a 3/4\".Rég.: $2.09-$3.69 .1.79 Métrique 6 à 15 mm.Rég.: $2.59-$4.89 .1.79 n.Choix de tournevis.Modèles variés pour tout usage.15/8\u2019 à 44\u201d x 6\".Rég.: $1.39-58249 .\u2026 99 rt.Choix de ciseaux à froid.En alliage d'acier robuste et durable.Dimensions variées.Rég.: $1.39-$2.19 .99 23 ar Tg ae Re a Le Rabais de 12% à 61% sur outils Craftsman | pour le mécanicien professionnel, le bricoleur, l'artisan.Garantie sans conditions* ARE fo Zens \u2014 Canada.Garantie* sans conditions des outils Craftsman Tout outil Craftsman se brisant en cours d'usage sera échangé gratuitement dans tout magasin Sears au LEGAGNANT ESTYVOUS Ça c'est une aubaine Sears Un autre effort de nos magasins pour offrir, & travers tout le Canada, la meilleure marchandise au plus bas prix possible.Simpsons-Sears Ltée a ~ ~e | Simpsons-Sears Ltée HEURES D'OUVERTURE ARVIDA 548-8213 0\" aider Met à l'honneur TELE-SHOPPING LUNDI- MARDI.MERCRED! 9 15 am a530pm ROBERVAL Svea?oC : \u2018 JEUDI - VENDREDI 915 am.à 9 p.-3722 OXFAM BY.les XXI Jeux Olympiques 549-8240 SAMEDI 9am a5pm DOLBEAU 276-0947 AAA + d 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