Le devoir, 2 mai 2015, Cahier D

[" Angleterre Dans le Dorset du géant de la littérature Thomas Hardy Page d 4 Jardins Les arbres, les frênes et l\u2019agrile selon Bertrand Dumont Page d 6 CAHIER D > LE DEVOIR, LES SAMEDI 2 ET DIMANCHE 3 MAI 2015 PHOTOS HELENE CLEMENT- Au sommet de la casbah des Oudayas Tourisme Maroc Rabat, Tunique, la discrète Rabat, ville historique, ville impériale et capitale branchée qui marie à merveille tradition et modernité.Ce qui lui a valu d\u2019être inscrite, en 2012, sur la liste du Patrimoine de rUNESCO.Une cité aux couleurs vives et aux parfums envoûtants.Une gasb*onomie raffinée.Une ambiance décon-b*actée.La mer en sus.HÉLÈNE CLÉMENT à Rabat Dans les circuits «Grand tour du Maroc» ou «Villes impériales» proposés par les voyagistes, on n\u2019accorde que peu de temps à Rabat.Quelques heures, en fait.Le temps de photographier la Tour Hassan, le mausolée Moha-med-V, le palais royal, le jardin historique, le Chellah, la casbah des Oudayas.Chose faite ! Puis, on remonte dans le bus en direction de Fès et de Marrakech.D\u2019accord, les médinas de ces dernières sont exceptionnelles.Classées dans leur totalité au Patrimoine mondial de l\u2019humanité, elles fascinent.Ces cités médiévales \u2014 respectivement du IX® et du XI® si^ cle, avec leurs souks, leurs minuscules échoppes et leurs centaines d\u2019artisans, n\u2019ont rien perdu de leur âme.C\u2019est la boule qu\u2019on y perd dans le dédale des ruelles qui échappent à toute logique, mais l\u2019aventure en vaut la peine.Un étal de fruits séchés A sa façon, Rabat est unique.Moins touristique, on n\u2019y rencontre guère de racoleurs.Dans les souks, on préfère les prix fixes au marchandage.Plutôt réservés, les Rabatis n\u2019interpellent pas les tou- Le rythme lent de la médina laisse le temps de musarder sans les brimades des vendeurs ristes à tout bout de champ.Le rythme lent de la médina laisse le temps de musarder sans brimades des vendeurs.Le commerce est fait de regards, de sourires, de poignées de mains et de complicité.Rabat est d\u2019évidence une porte d\u2019entrée en douceur dans le monde marocain.Et verte, aussi, la jolie capitale.Elle a d\u2019ailleurs été choisie «ville première» pour ac- cueillir la 40® Journée de la Terre, en 2010, par l\u2019association américaine Earth Day Network.Depuis, les espaces verts se multiplient, le Jardin d\u2019essais botaniques de l\u2019Agdal s\u2019est refait une beauté et les palmiers poussent sur les grandes avenues.Rabat respire le grand air.Et malgré ses 13 kilomètres de littoral, «son positionnement premier demeure Rabat capitale culturelle verte», soutient Nadia Benslimane, directrice du Conseil régional du tourisme de Rabat.«Les préoccupations environnementales sont reconnues et partagées.» C\u2019est donc ici, à 119 kilomètres au nord de l\u2019aéroport Mo-hammed-V, que commence notre course au royaume chérifien.Six heures de vol jusqu\u2019à Casablanca, 90 minutes de voi- A P\t\u2022SV- ' ' Ijl\tI*.V L\u2019entrée de la Bab Oudaya turc, et nous voilà plongés au cœur de la ville.Bref arrêt au Dar May-sanne, un petit bijou caché derrière une porte de bois cloutée.Le temps de déposer les valises, de siroter un thé à la menthe et de se régaler de cornes de gazelle, de gâteaux à base de pâte d\u2019amande, d\u2019eau de fleur d\u2019oranger, de cannelle et de sésame concoctés par Fatma.Une fois à l\u2019intérieur de ce charmant riad, la frénésie de la médina est loin derrière.Au centre, une cour intérieure construite dans la tradition avec ses plâtres, ses zelliges et ses portes de cèdre sculptées.Autour, cinq chambres dignes d\u2019un conte des mille et une nuits.Pas de télévision, mais des fleurs, des fruits, des livres, de la musique, des babouches, des huiles, du rassoul.Puis, une jolie terrasse qui offre une vue sur les toits de la médina tout autour.En plus de l\u2019hébergement et du petit-déjeuner, Dar May-sanne propose le repas du soir sur réservation et des services de guide, en plus de fournir des conseils pour le succès d\u2019un séjour prolongé à Rabat et des cours de cuisine en compagnie de Fatna, Rabia, Kebira ou Halima.Loger dans un riad permet aux voyageurs d\u2019entrer rapidement dans le vif du sujet.On y découvre tout de suite les modes de vie, l\u2019accueil, les traditions.On nous guide vers les bons restaurants.Le personnel connaît bien la ville et s\u2019avère une source inestimable de conseils.La casbah des Oudayas Nous décidons de commencer la visite de Rabat par la casbah des Oudayas.Construite au XII® siècle par les Al-mohades, cette jolie «petite ville dans la ville » occupe, face à la mer, l\u2019emplacement du ri-bat d\u2019origine, un couvent fortifié où s\u2019installèrent les moines-soldats qui partaient en guerre sainte en Espagne contre les chrétiens.Ce ribat est à l\u2019origine du nom de la capitale.Avec le temps, Ribat est devenu Ribat El Fath, Ribat de la victoire, puis Rabat.A l\u2019entrée de la Bab Oudaïa, Ibrahim propose ses services de guide.Tant pis si ça coûte quelques dirhams, un tel service est apprécié.Nous franchissons la porte de la grande muraille aux arches magnifiquement sculptées et empruntons la rue principale jusqu\u2019au sommet.VOIR PAGE D 3 RABAT D 2 LE DEVOIR, LES SAMEDI 2 ET DIMANCHE S MAI 2015 PLAISIRS TOURISME Les tarifs de location de voiture en France se justifient notamment par le kilométrage, l\u2019âge du véhicule, les assurances, les heures nécessaires pour avoir de l\u2019aide, les possibilités pour passer des frontières.Long courner B I Luaii Uhôtel Renaissance Barcelona Fira, à Barcelone.JOSEP LAGO AGENCE ERANCE-PRESSE Lio Kiefer Un mois en Europe de l\u2019Est «Mon fils de 19 ans prépare un voyage d\u2019un mois en Europe de l\u2019Est, de la fin mai à la fin juin, avec une amie et un ami.Ils arrivent à Budapest et repartent de Varsovie.«Leur itinéraire n\u2019est pas vraiment fixé, mais ils pensent visiter la Hongrie, la Pologne, la République tchèque, la Slovaquie et peut-être l\u2019Allemagne, où on a de la parenté.Pour se loger, ils pensent au couch surfing et aux auberges de jeunesse.Pour se déplacer: le train, l\u2019autobus et l\u2019autostop.«Auriez-vous des tuyaux pour eux?Des endroits à voir?Où loger?Des trucs pour les transports?Des coutumes à connaître ?Et le meilleur guide de voyage pour ce coin, ce se-rpit lequel?» Eléonore Côté Beau parcours en perspective.Pour le transport: le train, avec toutes ses passes (Eurailpass), est un bon moyen.Mais il faut se battre avec les horaires, les changements de train et les correspondances.L\u2019autostop est possible, mais reste toujours un risque à dan- gers variables.L\u2019autobus, pour de courtes randonnées, est une bonne possibilité.Pour le logement, le couch surfing et les auberges de jeunesse sont une bonne solution bon marché.Pour le couch surfing, il faut s\u2019y prendre à l\u2019avance.Sinon, il y a toujours de l\u2019hébergement dans les villages, chez l\u2019habitant: renseignez-vous dans un café ou au restaurant.En Bulgarie, les monastères sont d\u2019excellents lieux pour des pauses.La Pologne également.Quant aux coutumes, il faut dire que ces pays ont été sous le joug communiste.Certains sont heureux, mais d\u2019autres aussi regrettent cette période.Pour les guides.Lonely Planet et Rough Guide sont de bons outils.Des devises «Nous avons réservé un voyage de groupe en Bulgarie, en Hongrie et en Roumanie pour septembre prochain.Malgré quelques recherches, je n\u2019arrive pas à définir précisément les devises de ces trois pays.«Pouvez-vous m\u2019informer et aussi nous conseiller à savoir s\u2019il est nécessaire d\u2019apporter avec nous des devises respectives à ces pays, si, évidemment, elles sont disponibles ici.» André Beaudry Saint-Bruno Pour la Bulgarie, c\u2019est le lev; pour la Hongrie, c\u2019est le forint; et pour la Roumanie, c\u2019est le leu.Pas de possibilité de trouver ces monnaies au Canada.Le plus facile, c\u2019est de se munir de dollars américains ou d\u2019euros.On peut également se servir de sa carte de crédit ou utiliser les guichets automatiques.Pour ces derniers, les NIP à quatre chiffres sont recommandés.SÉJOUR À Barcelone «Nous recherchons un gîte ou un hôtel abordable (130$ la nuit).Auriez-vous des recommandations à nous communiquer?» Jocelyne, Montréal «Nous planifions un séjour à Barcelone au début d\u2019octobre et aimerions loger dans un petit appartement près des Ramblas.Avez-vous une adresse à nous suggérer?Nous sommes deux adultes dans la soixantaine.Est-ce fiable de faire affaire avec Airbnb?» Suzamie Bouchard Pour des appartements sjm-pas à Barcelone : ShBarce-lona.Les appartements Ramblas offrent une ^ande variété d\u2019unités en location : e 34 933 016 678.Il y en a un, appelé Room-Bruc, dans la liste des appartements offerts.Il est situé à cinq minutes de la station de métro Urquinaona et à 10 minutes de la Place de Catalunya.L\u2019appartement (pour deux personnes) comprend une cui-sinette, une salle de bain et en aire ouverte, une chambre et un petit salon qui peut faire office de salle à manger.A 489euros pour sept nuits.infg@apartmentsramblas.com.Egalement: Olivera Apart-menb 29 Bajos, près de la Place Espanya:® 34 934 522 568, 34 933 969 059 (télécopieur).76 euros la nuit, habitatapart ments.com.Il y a aussi des locations à la semaine: rentaflatinbarce-lona.com.De 80 à 110euros la nuit.Voici quelques adresses : hôtel Jardi, sur la Place Saint-Joseph, de 70 à 90euros la chambre double, hoteljardibar celona.com.Pension Canadiense: une pension de famille dans le Vieux-Barcelone:® 93 301 7461.De 50 à 70 euros la nuit, en occupation double, pension canadiense.es.Location de voiture «Au sujet de la location de voiture à répétition au cours d\u2019un même séjour en Europe.Sur votre blogue, vous faisiez allusion à l\u2019achat-rachat chez Citroën, je crois.J\u2019ai comparé les prix de l\u2019achat-rachat avec ceux de sites tels que Locationdevoi-ture.fr, qui cherchent pour nous les meilleurs prix.«A service égal, il en coûte plus de trois fois plus cher d\u2019uti- liser l\u2019achat-rachat, qui garantit, par contre, une voiture neuve.Qu\u2019est-ce qui explique cet écart?Peut-on faire confiance à de tels sites ?Ils font affaire avec de nombreuses compagnies de location de voitures.Certaines sont reconnues.Doit-on éviter de réserver, via Locationdevoi-ture.fr, chez des compagnies moins connues ?» Eric Daudelin «Suite à l\u2019une de vos chroniques concernant la location d\u2019auto en Prance, j\u2019aimerais confirmer, après une longue expérience, qu\u2019à partir de trois semaines, la formule achat-rachat est la plus intéressante à partir du Québec, en particulier parce qu\u2019elle comprend une assurance mur à mur, pour plus de tranquillité.«Les voitures sont neuves, évidemment, et le service impeccable.Au fil des ans, nous n\u2019avons jamais regretté cette option, que nous recommandons fortement.» Sylvia Belfort L> écart se justifie par le kilo-' métrage, l\u2019âge de la voiture, les assurances, les heures nécessaires pour avoir de l\u2019aide, les possibilités pour passer des frontières.En ce qui a trait à Locationdevoi-ture.fr, c\u2019est souvent l\u2019intermédiaire entre le consommateur et une des compagnies de location représentées.La Basse ou la Haute?«Une référence donnée dans l\u2019une de vos chroniques comportait des erreurs géographiques sur une suggestion d\u2019hébergement.Cette erreur est fréquente, cependant.En effet, on mentionne la Basse-Côte-Nord, alors que c\u2019est la Haute-Côte-Nord.La Basse-Côte-Nord est la partie la plus à l\u2019est de notre vaste région (l\u2019est de la rivière Natashquan).«Et la communauté autochtone offrant un grand choix d\u2019hébergement, du chalet au condo, est Essipit, tout juste à côté des Escoumins : essipit.com.» Sylvain Larivière, Sept-Iles Bonnes adresses «J\u2019ai visité la Chine avec Wonder Travel de Montréal, et pour 5000$, j\u2019ai vu et goûté le pays pendant 21 jours, mais le voyage comprend aussi sept jours, soit au Vietnam, soit au Japon, ce que j\u2019ai choisi.Tous les guides parlent français.Bejing, Xian, Shangai, trois jours de croisière sur le Yan tse, une journée de descente de la rivière Li, et fen passe.Nous étions seulement 13 et c\u2019était il y a cinq ans.» Jean-Yves Côté Baie-Comeau Vos suggestions, vos bonnes adresses, découvertes, souvenirs de voyage : lkiefer@lede-voir.com.Les liens vers les endroits mentionnés dans cette chronique sont disponibles sur LeDevoir.com.'M MAINE, U.S.A.ELMWOOD RESORT.WELLS, MAINE Vous en aurez plus; Plus de confort et beaucoup plus d'espacel Idéal pour la famille recherchant plus qu'une simple chambre d'hôtel ou pour le couple qui recherche le luxe.Nos confortables et abordables suites de 1 à 3 chambres avec cuisine & salon offrent espace et luxe.À quelques min.de la plage, sur l'Itinéraire du \u201ctrolleybus\u201d, piscines Int.& ext.chauffées, sauna, aire de picnic, terrain de jeux, conditionnement physique, Internet sansfil et plus encorel AAA et 3 diamants.www.elmwood-resort.com\t1 800 697-8566 BONS PLANS / ESCAPADES PLEIN-AIR VENEZ MARCHER AVEC NOUS ! Sorties d'un jour et voyages.Costa Rica, Chic-Chocs en raquette.Grand Canyon, Ile de Madère, Italie, Terre-Neuve, Yellowstone, Grèce.www.RandoPleinAir.com 514-252-3330 Pour annoncer dans ce regroupement, communiquez avec Jean de BiUy au 514 985-3456 ou jdebilly@ledevoir.cc CHINE Une liste noire des tonristes ?Pékin a annoncé la création d\u2019un index de ses ressortissants qui auraient des comportements inappropriés à l\u2019étranger Les touristes chinois n\u2019ont qu\u2019à bien se tenir.Les autorités de Pékin ont annoncé récemment la création prochaine d\u2019une «liste noire» de ceux de ses ressortissants qui auraient des comportements inappropriés à l\u2019étranger.L\u2019Administration nationale du tourisme (ANT) souhaite créer une banque de données répertoriant le nom des touristes fauteurs de troubles, selon l\u2019agence officielle Chine nouvelle.Les contrevenants resteront sur cette liste deux ans et ver- ront leur nom transmis à la police, aux douanes, ainsi qu\u2019aux banques.La Chine a connu plusieurs cas embarrassants ces dernières années, relançant le débat des mauvaises manières des jeunes nouveaux riches et des touristes à l\u2019étranger.Le cas le plus connu reste celui d\u2019un adolescent chinois qui avait dégrad,é un temple de Louxor, en Egypte, en mai 2013, en y écrivant «Ding Jinhao a visité cet endroit».Libération YRIAM CHAPLAIN-RIOU AGENCE ERANCE-PRESSE Des touristes visitent le Ramasseum, en Égypte, un site archéologique qui était un véritable endroit de culte à la gloire de Ramsès II, de son vivant La nouvelle politique des autorités de Pékin fait suite, notamment, au cas d\u2019un adolescent chinois qui avait dégradé un semblable temple à Louxor.88^^323346 LE DEVOIR.LES SAMEDI 2 ET DIMANCHE 3 MAI 2 O I .5 D 3 PLAISIRS TOURISME Arrive ce moment, dans un voyage, où on ne sait plus où on est.Est-ce le soleil qui tape ou le décalage horaire?Des ruelles pentues et pimpantes d\u2019où se dégage une douceur de vivre, des maisons chaulées de bleu et de blanc qui bordent les allées, d\u2019immenses poteries en terre cuite devant les portes.La plage Eden, à Bouznika PHOTOS HELENE CLEMENT Ai wm Une porte typique de Rabat Un petit marché hors de la médina RABAT SUITE DE LA PAGE D 1 A quelque 200 mètres sur la gauche, la mosquée el-Atika, la plus vieille de Rabat, fut construite au XIP siècle et restaurée au XVII®.Puis, la galerie d\u2019art Nouiga, propriété de l\u2019éditeur de bandes dessinées et artiste-peintre reconnu au Maroc pour ses aquarelles, Miloudi Nouiga.Arrive ce moment, dans un voyage, où on ne sait plus où on est.Est-ce le soleil qui tape ou le décalage horaire?Des ruelles pentues et pimpantes d\u2019où se dégage une douceur de vivre, des maisons chaulées de bleu et de blanc qui bordent les allées, d\u2019immenses poteries en terre cuite devant les portes.Est-on à Rabat ou sur une île de l\u2019archipel des Cyclades, en Grèce ?Au tournant d\u2019une allée, deux musiciens gnaouas, des descendants d\u2019anciens esclaves d\u2019Afrique subsaharienne, assis sur un tapis marocain, nous invitent à écouter leur musique.Vêtus de robes brodées et têtes coiffées d\u2019une tiare ornée de cauris \u2014 petits coquillages qui jadis servaient de monnaie avant d\u2019être utilisés à des fins divinatoires \u2014, l\u2019un joue du guembri, sorte de luth à trois cordes, l\u2019autre du quaquabou, des castagnettes de métal en forme de huit.- - I ^ Une vue sur les toits de Rabat «Le guembri est utilisé pour le transport des forces spirituelles, explique Ibrahim.On en joue pour invoquer les génies lors d\u2019une réunion, d\u2019une lila [nuit] gnaoua ou encore en cours de soins thérapeutiques pour remettre à l\u2019ordre les génies à l\u2019intérieur du corps du malade.» Ce sont ces mêmes musiciens gnaouas qui ensorcellent de leurs rythmes envoûtants la place Jemaa el-Fna, à Marrakech.Sauf qu\u2019ici, dans les ruelles de la casbah des Ou-dayas à Rabat, on les écoute en toute tranquillité.Pour le plaisir à de l\u2019ouïe.Aucun harcèlement pour de l\u2019argent.Juste un sourire, un regard lumineux et la fierté de nous présenter cette musique née à Marrakech et à Essaouira et qui salue la volonté divine, avant de se terminer dans un état proche de la transe.De surprise en surprise dans la casbah Changement de décor en pénétrant dans le Jardin andalou.Il faut s\u2019arrêter et regarder.Pour le plaisir des yeux et de l\u2019esprit.Un jardin créé sur plusieurs niveaux.Calme et paisi- Le Jardins andalou ble.De grands parterres verts et une fontaine au croisement des allées principales.Rosiers, bougainvilliers, tamaris, orangers, citronniers et oliviers composent un superbe mélange végétal.Des bancs sont disposés à des endroits stratégiques, il y a des chats qui passent.Fréquenté tant par les Rba-tis venus se recueillir que par les visiteurs de passage, le Jardin andalou procure sérénité et confort de l\u2019âme.Les Marocains maîtrisent définitivement l\u2019art du jardin.Le Jardin d\u2019essais botaniques de l\u2019Agdal, classé Patrimoine universel de l\u2019humanité par l\u2019UNESCO en 2012, est un autre bel exemple du savoir-faire marocain dans la capitale chérifienne.La plateforme du Sémaphore offre un point de vue spectaculaire sur l\u2019océan Atlantique et la plage de Rabat, prise d\u2019assaut par les joueurs de foot et les pêcheurs, ainsi que sur le port, l\u2019oued Boure- En vrac S\u2019y rendre.Un vol direct assure la liaison Montréal-Casablanca sur les ailes de Royal Air Maroc.L\u2019aéroport Moham-med-V offre une panoplie de loueurs d\u2019autos.Il faut compter environ 90 minutes pour rouler de l\u2019aéroport international à Rabat.Plutôt simple.Se loger.Au Dar Maysanne, dans la médina.Cet hébergement de charme compte cinq chambres.On y mange bien et la petite équipe sur place fera tout pour rendre le séjour agréable.rabat-riad.com.Se nourrir.La cuisine au Maroc constitue l\u2019un des plaisirs du voyage.Couscous, tajines, mrozias, pastillas, figues de barbarie.Les riads sont de bonnes adresses, la cuisine y est concoctée par des femmes du pays qui en connaissent les petits secrets.Pour un couscous végétarien ou aux trois côtes d\u2019agneau pas cher : le restaurant de la Libération, dans la médina.Pour un repas plus raffiné, dans un décor d\u2019un conte des mille et une nuits : le restaurant du Ryad Kalaa, aussi dans la médina.Le chef se procure les produits frais du jour en prove- nance du marché et de l\u2019Atlantique à proximité.Il est un spécialiste des tajines à l\u2019ancienne, riadkalaa.com.Pour un thé à la menthe et des gâteaux marocains avec vue sur l\u2019estuaire, le Café Maure, dans la casbah des Oudayas.Idéal pour écrire les cartes postales achetées à la galerie d\u2019art Nouiga.Lire.Un voyage réussi au Maroc demande une bonne préparation pour ne rien perdre de son séjour.Les médinas sont souvent complexes, les activités nombreuses, le choix des restaurants et des musées, immense, et les palais, medersas, parcs et fontaines, souvent cachés.Je conseille le guide Maroc, aux éditions Lonely Planet, qui est assez complet.À ne pas manquer.Le 14® Festival Mawazine, du 29 mai au 6 juin 2015.C\u2019est l\u2019un des événements musicaux les plus importants de la planète.La plupart des concerts sont gratuits.festivalmawazine.ma.Le Festival Jazz au Chellah: chaque année en septembre, pendant cinq jours, le site historique de Chellah accueille des concerts jazzy.Renseignements.Office national marocain du tourisme, 1800, rue McGill College à Montréal.\"^ 514 842-8111.Aussi: Tourisme Rabat, rabat-tourisme.org.greg, la ville de Salé et son cimetière musulman qui s\u2019étend entre mer et muraille.Au loin, des grues.Un mégaprojet touristique, urbain et culturel, le Wessal Bouregreg, est en cours.On prévoit d\u2019ici 2020 la construction d\u2019un théâtre de 2000 places, d\u2019un musée national de l\u2019archéologie et des sciences de la Terre, de plusieurs maisons de culture, d\u2019un complexe résidentiel, d\u2019unités hôtelières, d\u2019espaces dédiés aux activités commerciales et récréatives, d\u2019espaces verts et d\u2019une marina.Décidément, Rabat a le vent dans les voiles ! En cette fin de journée, on n\u2019a qu\u2019une envie : s\u2019arrêter ici ou là pour contempler la mer et les dernières lueurs de cette belle journée de printemps à proximité du phare ; boire un thé à la menthe en terrasse, flâner, discuter ou simplement s\u2019extasier devant un vol de cigognes indolentes qui claquent du bec.Et attendre que la lune s\u2019allume derrière les remparts de la casbah.Ne restera qu\u2019à décider entre le tajine de coiTit de canard aux pommes caramélisées, la pastilla de poulet fermier aux amandes et oignons, la mrozia d\u2019agneau confit aux amandes, oignons et raisins secs, ou le couscous aux sept légumes.Pour le plaisir des papilles gustatives! Collaboratrice Le Devoir BON VOY Cégep Marie- Victor in Savoir inventer demain mfj ^\t^\u2014*\tm W Si scDOQâsiQocB© ExpLèviuginiiiej d'iiiüinterrsjifin inttefrfUulttuvaiile proposée aux personnes de 50 ans et plus avec hébergement dans une famille et bénévolat Albanie, Bénin, Burkina Faso, Dharamsala (Inde), Pérou, Sénégal et Vietnam Séjour de 7 semaines COÛT de5 250$à6 225$ {formule « tout inclus ») fill Pour assister à une séance d'information, téléphonez au 514 325-0150, poste 2039 http://voyagessolidaires.collegemv.qc.ca Pour réserver un espace publicitaire, contactez Jean de Billy au 514 985-3456 ou jdebilly@ledevoir.com D 4 LE DEVOIR, LES SAMEDI 2 ET DIMANCHE MAI 2015 PLAISIRS TOURISME À Higher Bockhampton, un hameau près de Dorchester, la capitale du comté, un sentier au cœur d\u2019un boisé mène à vm charmant cottage digne des sept nains.C\u2019est la maison natale de l\u2019écrivain Thomas Hardy.PHOTOS CAROLYNE PARENT Principal lieu du tournage de Far from the Madding Crowd, le manoir de Mapperton, près de Beaminster, nous transporte dans le monde de Thomas Hardy, un géant de la littérature anglaise du XIX® siècle.ANGLETERRE Dans le Dorset avec Thomas Hardy En attendant la sortie, à l\u2019été, du film Loin de la foule déchaînée, mettant en vedette Carey Mulligan, faisons connaissance avec l\u2019auteur du roman éponyme, Thomas Hardy, et le coin de pays où il est né.CAROLYNE PARENT en Angleterre Comme notre fourgonnette jure dans la campagne du Dorset.Entre verts vallons et grise Manche, les chaumières sans âge et les ahhayes ruinées donnent une vive impression d\u2019immuahilité.Et peut-être bien, en effet, que rien n\u2019a effectivement changé ici depuis l\u2019époque où Thomas Hardy, un géant de la littérature anglaise du XIX® siècle, a immortalisé le comté dans son œuvre.Chose certaine, le Dorset est le pays de Hardy.«H est né ici en 1840, il y a écrit, il y a campé ses œuvres majeures [en baptisant la région Wessex] et son cœur est enterré dans le cimetière de l\u2019église de Stinsford», rappelle le guide Alistair Chisholm.Fils d\u2019un tailleur de pierre, architecte raté, Thomas Hardy n\u2019en a pas moins échafaudé un puissant univers romanesque où l\u2019homme est le jouet de son destin, celui-ci d\u2019ordinaire noir charbon.Loin de la foule déchaînée n\u2019a rien de rose.Tess d\u2019Urberville non plus.Quant à son Jude l\u2019obscur, il avait en plus carrément choqué l\u2019An-glqterre victorienne.A Higher Bockhampton, un hameau près de Dorchester, la capitale du comté, un sentier au cœur d\u2019un boisé mène à un charmant cottage digne des sept nains.C\u2019est la maison natale de l\u2019écrivain.Il y a notamment pondu l\u2019histoire que Thomas Vinterberg {La chassé) vient de porter au grand écran.A Dorchester même, Max Gate est une imposante maison de ville que l\u2019homme de lettres avait lui-même dessinée et où Tess et Jude ont été créés.Les deux propriétés sont ouvertes aux visiteurs.Principal heu de tournage de Far from the Madding Crowd, le manoir de Mapperton, près de Beaminster, nous transporte quant à lui dans le monde de Hardy.Et d\u2019autant plus lorsque ses nobles propriétaires, en l\u2019occurrence le comte de Sandwich et Lady Caroline, nous y accueillent! Réputé pour ses beaux jardins formels créés dans les années 1920, le domaine reçoit chaque année quelque 10 000 amateurs de botanique.Mettant en vedette Carey Mulligan et Michael Sheen, le film contribuera peut-être, qui sait, à faire de Mapperton le prochain High-clere (le très visité château de l\u2019Hampshire servant de cadre â la télésérie Downton Abbey).Avec son orangerie, ses étangs et sa nature disciplinée, le site inspire l\u2019introspection.Nul ne sait si Thomas Hardy, «un homme secret, digne et plein d\u2019espoir pour l\u2019avenir du monde», dixit son ami Thomas f-: -à*\u2019 Une section des jardins de Mapperton.Edward Lawrence {Lawrence d\u2019Arabie), s\u2019y est jamais promené, mais pour sûr, l\u2019homme tourmenté par son destin trouvera dans toute cette beauté un grand apaisement.Renseignements: national trust.org.uk/hardys-cottage, na tionaltrust.org.uk/max-gate, mapperton.com, visit-dorset.corn, visitbritain.org.Collaboratrice Le Devoir Mots-croisés du samedi MOTS CROISES 678 10 11 12 I II III IV V VI VII VIII IX X ¦¦E E.\" S Horizontalement I.\tOuverture sur le monde arabe.II.\tProtection pour les plus beaux volumes.Démonstratif.III.Posa ses pinceaux pour renverser la colonne.Risque d\u2019exploser.IV.Bien vrai.Un chrétien vu de La Mecque.V.Cap espagnol.Remît au propre.VI.Dans les airs et la poésie de Victor.Encadrent le harem.En deuxième position sur l\u2019organigramme.VII.Deux d\u2019un duo.Homère est le plus grand.Refus à Moscou.VIII.Sensible au toucher.Equiper le Bâtiment.K.Maintient l\u2019écartement.Encore moi.X.Supporte la charge.Note.Passe à chaque tour.Verticalement 1.Débauche à Bruxelles.2.La vallée de Lucy.Des trous dans le napperon.3.Enfant d\u2019Alfred.Bien fatigué.4.Belle grecque de pierre, font des tâches.5.Se retire à l\u2019arrivée des mauvais jours, fin de matinée.6.Singe d\u2019Amérique.Littré fut son secrétaire.7.Mahn mais nuisible.Elevés.8.Grande réunion.Sans domicile fixe.Grande nappe.9.La musique de Parker.Négation.10.Source d\u2019information.11.Pour enlever le dessus.Part de gâteau.12.Perte de temps parfois utile.Philippe Dupuis Solution du n° 242 Horizontalement 1.Indémontable.IL Nautile.Deug.III.Redite.Uni.IV.Tri.IV.Xérès.V.Tétanisés.Et.VI.Ev.Rée.Rpr.VII.Négatrice.le.VIII.Trait, feras.K.1res.Râpée.X.fenestration.Verticalement 1.Inattentif 2.Na.Rêver.3.Durit.Gain.4.Eté.Araire.5.Midinettes.6.Olivier.St.7.Net.If 8.Exercera.9.Ad.Espérât.10.Beur.Api.11.Lunée.Iséo.12.Egisthe.En.MOTS CROISES PROBLEME N° 243 Philippe Dupuis est également l\u2019auteur des mots-croisés du Monde 1\t23456789 10 11 12 HORIZONTALEMENT\t3.\tPoissons très colorés -Gouvernante.1.Grand mammifère.\t4.\tNuisibles - Sans 2.Poète primitif - Action\t\tdanger.de cuire à l'étouffée.\t5.\tFacilement.3.Personne non initiée à\t6.\tSupposé - Éminence - un culte -\t\tIssue d'une côte.Entassement.\t7.\tLe temps des fleurs - 4.Des témoins y vont -\t\tFilles de Nérée.Compliment.\t8.\tRuthénium - Petits 5.Concentrés.\t\tcoffrets.6.Habite - Nourrit le\t9.\tElliptiques - bétail - Petit cube.\t\tConvoqués.7.Le petit écran - Roche\t10\t.Vin doux - Convoité.- Coriace.\t11.\tEffet comique - Que 8.Introduites dans un\t\tl'on doit - Coule en milieu de culture.\t\tSuisse.9.\tFemme du fils -Déesse égyptienne.10.\tPhysicien danois -Plat provençal.\t12\t.Balance.11.\tQui résulte de - Sportif âgé.12.\tHirondelles - Fromage blanc.VERTICALEMENT 1.\tCompte rendu - Lieu planté d'arbres.2.\tDéesse Jalouse -Célèbre mont.8 9101112 2847 SOLUTION DU DERNIER Défi kayak Montréal-Québec Jeunes musiciens du monde (JMM), un organisme qui vient en aide aux jeunes de milieux défavorisés, organise le Défi Kayak Montréal-Québec, un périple de quatre jours qui se tiendra du 13 au 16 août.Une centaine de personnes se sont déjà inscrites â cet événement dont le porte-parole est l\u2019auteur-compositeur Yann Perreau.JMM, qui a créé plusieurs écoles de musique au Québec, de même qu\u2019en Inde, espère amasser 100 000 $.L\u2019organisme fondé il y a plus de dix ans vient en aide â 850 enfants, defikayak.org.Le Devoir La Vitrine Great Escapes Europe HOTELS GREAT ESCAPES EUROPE Shelley-Maree Cassidy Edité par Angelika Taschen Taschen, Berlin, 2015, 360 pages Juste de feuilleter ce livre est un voyage en soi.Angelika Taschen nous a habitués â ces briques qui font rêver.Celui-ci est en fait une réédition du bouquin de 2002, mais quelle réédition ! Angelika Taschen, qui a étudié l\u2019histoire de l\u2019art et la littérature allemande, a édité nombre de titres en art, architecture, photographie, voyage et art de vivre.Elle parcourt l\u2019Europe pour nous en livrer les plus beaux secrets d\u2019hôtels et de maisons d\u2019hôtes exceptionnels.Great Escapes Europe s\u2019inscrit parfaitement dans cette tradition.Comme toujours, les photographies sont magnifiques, c\u2019est lâ une des caractéristiques de ce genre de publication.Mais aussi, les textes, en allemand, anglais et français, accompagnés de descriptions techniques des endroits présentés, donnent franchement le goût d\u2019être lâ ou lâ-bas, tout près ou très loin, mais bien dans un environnement charmant, design, inspirant.Juste pour le plaisir des yeux, l\u2019investissement en vaut la peine.Diane Précourt LE DEVOIR, LES SAMEDI 2 ET DIMANCHE 3 MAI 2015 D 5 PLAISIRS SAVEURS Depuis trois ans, les dirigeants de la Pâtisserie de Gascogne ont entrepris un rajeunissement de l\u2019entreprise.Philippe Labbé contribue grandement à cette cure de jouvence bénéfique.Le temps est venu pour que cet artiste du bon goût, ce pâtissier de troisième génération, soit enfin reconnu à sa juste valeur et sorte de l\u2019ombre.V.tTm fs \\\\n PHILIPPE MOLLE Philippe Labbé est en grande partie responsable du regain d\u2019intérêt pour la Pâtisserie de Gascogne.Le pâtissier de Vombre Philippe Mollé Philippe Labbé est de ceux dont le vedettariat ne monte pas à la tête.Il fait partie des rares personnes talentueuses pour qui l\u2019humilité est la règle.Un peu trop même, parfois, diront certains de ses amis, qui ont depuis longtemps reconnu ce grand artisan aux commandes de la Pâtisserie de Gascogne depuis plus de dix ans.Il fut un temps où cette grande pâtisserie était l\u2019unique référence â Montréal, où les gens se bousculaient au portillon, boulevard Gouin, pour le raffinement de ses grandes pâtisseries françaises.Un changement de cap Petit â petit, comme c\u2019est souvent le cas dans la métropole, l\u2019engouement pour cette enseigne, qui possède cinq boutiques, s\u2019est estompé.D\u2019autres pâtisseries sont apparues et, mis â part les fidèles, on a oublié â quel point la Gascogne avait fait un remarquable travail.Philippe Labbé est en grande partie responsable du regain d\u2019intérêt pour la Pâtisserie de Gascogne.Tant les produits de la chocolaterie que les gâteaux et entremets qui y sont offerts sont d\u2019une qualité exemplaire.Seul le service de traiteur est encore en rade, mais cela ne va guère durer, car on y travaille.Un changement s\u2019est opéré dans les habitudes d\u2019achat des consommateurs, qui se laissent séduire par les modes, la publicité ou encore la notoriété d\u2019un endroit.Ce dernier aspect s\u2019était émoussé au fil des années dans le cas de la Gascogne, celle-ci n\u2019ayant pas su se renouveler pour suivre les nouveaux goûts des consommateurs.Il a donc fallu renouveler l\u2019image de la pâtisserie en ajoutant des produits qui correspondent au goût du jour, explique Philippe Labbé.Sans oublier les grands classiques, précise le chef, mais, tout comme dans les cuisines, on allège les mélanges tout en continuant de miser sur la fraîcheur et la qualité.Pour ce pâtissier de troisième génération, le fait que la famille Cabanes lui ait confié la direction des différents laboratoires de production est une grande marque de confiance.Il fallait relever le défi du modernisme tout en conservant les différents produits qui ont fait la réputation de la Pâtisserie de Gascogne, comme le gâteau moka, rendu toutefois plus léger.\\\\Peu importe ce qu*on achète, dès l\u2019instant où on utilise du beurre et de la crème de qualité, des produits nobles comme la vanille de Tahiti et du grand chocolat, ajoutés au travail d\u2019ouvriers compétents, cela ne peut pas se vendre au même prix qu\u2019un produit de masse confectionné sur une chaîne de production et de moindre qualité // Le pâtissier Phiiippe Labbé Les chocolatiers ont créé leur propre chocolat â partir de grands crus et de chocolat de la firme Cacao Barry.Une pure merveille de goût! La «longueur en bouche» des bonbons et entremets chocolatés procure un véritable bonheur.Le moderniste Philippe Labbé est un grand pâtissier qui devrait être davantage mis en avant.Chaque mois, il présente ses nouvelles créations â Jean-Michel Cabanes, le fils du fondateur de la Pâtisserie de Gascogne, Francis Cabanes.Avec le directeur de l\u2019entreprise, certains employés et souvent des juges de l\u2019extérieur, on goûte et évalue les produits avant de les lancer sur le marché dans les cinq boutiques du groupe.Selon l\u2019artiste du sucré, le goût des Québécois a énormément changé depuis une dizaine d\u2019années.«Nous vendons encore de la tarte au sucre, des gâteaux de mariage et des macarons, mais aussi des créations maison, des glaces ou sorbets et toute une gamme de petits fours et de chocolats fins, dit M.Labbé.La modernité de nos équipements garantit en même temps la salubrité des aliments que nous travaillons, tout en préservant ce qui a fait la réputation de la famille Cabanes, soit l\u2019artisanat.» Pédagogue â ses heures quand il s\u2019agit de parler de son art, Philippe Labbé souhaite qu\u2019on redécouvre la Pâtisserie de Gascogne.Parfois, précise-t-il, des clients trouvent les prix trop élevés.«Peu importe ce qu\u2019on achète, dès l\u2019instant où on utilise du beurre et de la crème de qualité, des produits nobles comme la vanille de Tahiti et du grand chocolat, ajoutés au travail d\u2019ouvriers compétents, cela ne peut pas se vendre au même prix qu\u2019un produit de masse confectionné sur une chaîne de production et de moindre qualité.» La Pâtisserie de Gascogne, entreprise familiale qui existe depuis 1957 et emploie 230 personnes dans ses cinq boutiques, est demeurée une des grandes institutions gourmandes de Montréal.Depuis trois ans, ses dirigeants ont entrepris un rajeunissement de l\u2019entreprise, tant en ce qui a trait aux produits offerts qu\u2019en ce qui concerne son esprit et le design.Philippe Labbé contribue grandement â cette cure de jouvence bénéfique.Le temps est venu pour que cet artiste du bon goût soit enfin reconnu â sa juste valeur et sorte de l\u2019ombre pour redonner â la Gascogne ses lettres de noblesse.degascogne.com.Philippe Mollé est conseiller en alimentation.On peut l\u2019entendre toutes les semaines à l\u2019émission Samedi et rien d\u2019autre à ICI Radio-Canada Première.Dans la bibliothèque Recette de la semaine ARGENTINA CUISINE AUTHENTIQUE ET RECETTES DE CHEFS Marcelo Joulia Editions Hachette cuisine Imprimé en Espagne, 2015, 200 pages Pour aimer la cuisine argentine, il faut aimer la viande.Non-carnivores s\u2019abstenir, car l\u2019ouvrage comporte un grand nombre de recettes de viande grillée, au barbecue ou en sauce épicée.De belles photographies ponctuent l\u2019ouvrage, mais ce sont avant tout les recettes des chefs qui retiennent l\u2019attention.hachette CUISINE Bigorneaux de la Gaspésie Pour 4 personnes 500 g de bigorneaux frais 1 feuille de laurier 10 grains de poivre noir 1\tcuillère â soupe de vinaigre de vin rouge 2\tcuillères â soupe de gros sel 4\ttranches fines de pain de seigle 45 ml de mayonnaise 5\tml d\u2019estragon haché 5 ml de ciboulette hachée Les bigorneaux sont de petits escargots de mer qu\u2019il faut faire dégorger et bien rincer au préalable â l\u2019eau courante.Truc : ajouter 2 cuillères â soupe de gros sel dans un plat rempli d\u2019eau contenant les bigorneaux, puis rincer abondamment.Cuire les bigorneaux dans de l\u2019eau bouillante bien salée, avec une feuille de laurier, une dizaine de grains de poivre et une cuillère de vinaigre de vin rouge durant 4 q 5 minutes.Egoutter.Retirer la chair des bigorneaux â l\u2019aide d\u2019un petit pic ou d\u2019un cure-dent.Servir tel quel â l\u2019apéritif ou sur une tartine de pain de seigle recouverte de mayonnaise aux herbes.Sudoku par Fabien Savary 2\t\t\t\t\t\t4\t\t \t\t\t\t6\t\t\t\t \t\t8\t2\t9\t3\t5\t\t \t\t\t\t4\t7\t\t9\t 5\t\t3\t\t\t\t\t1\t \t4\t\t5\t\t9\t\t\t \t\t\t\t\t5\t2\t\t6 \t\t6\t\t\t8\t\t\t 8\t\t9\t\t2\t\t\t\t7 Niveau de difficulté ; MOYEN 2977 Placez un chiffre de 1 à 9 dans chaque case vide.Chaque ligne, chaque colonne et chaque boîte 3x3 délimitée par un trait plus épais doivent contenir tous les chiffres de 1 à 9.Chaque chiffre apparaît donc une seule fois dans une ligne, dans une colonne et dans une boîte 3x3.Solution du dernier numéro 2\t9\t3\t1\t8\t7\t6\t5\t4 6\t7\t4\t2\t3\t5\t1\t8\t9 5\t1\t8\t6\t4\t9\t2\t3\t7 7\t6\t9\t8\t5\t4\t3\t2\t1 3\t5\t1\t9\t7\t2\t8\t4\t6 8\t4\t2\t3\t6\t1\t7\t9\t5 1\t2\t6\t5\t9\t8\t4\t7\t3 4\t3\t5\t7\t2\t6\t9\t1\t8 9\t8\t7\t4\t1\t3\t5\t6\t2 2976 SUDOKU : le logiciel 10 000 sudokus inédits de 4 niveaux de difficulté par notre expert Fabien Savary En exclusivité sur le site des Mordus www.les-mordus.com D 6 LE DEVOIR, LES SAMEDI 2 ET DIMANCHE 3 MAI 2015 JARD NS m mm LISE GOBEILLE Nos arbres en milieu urbain et périurbain se portent mal.Ils sont attaqués de toutes parts.Le choix d\u2019un arbre doit être réfléchi pour bien des raisons, afin d\u2019éviter des erreurs.Les arbres, les frênes et l\u2019agrüe L\u2019horticulteur Bertrand Dumont fait le point et donne des conseils pour la sélection Lise Gobeille P Les arbres sont une passion depuis longtemps pour Bertrand Dumont, horticulteur et vulgarisateur scientifique.Depuis 40 ans, il a écrit de nombreux livres sur le sujet, dont le dernier, sorti ce printemps.Il y aborde rincontournable agrile du frêne ainsi que les bienfaits des arbres, en plus de la façon de les sélectionner judicieusement.Entrevue.Après toutes vos publications sur les arbres, pourquoi, maintenant, le guide Des arbres pour les jardins paysagers?Nos arbres en milieu urbain et périurbain se portent mal pour toutes sortes de raisons.Ils sont attaqués de toutes parts: en ce moment par l\u2019agrile du frêne et prochainement, peut-être, par le longi-corne asiatique, mais aussi par certains citoyens qui les voient comme une nuisance, malgré le fait qu\u2019ils soient parmi les plantes essentielles du monde végétal.On sait également que les fosses des arbres de rue sont bien trop petites pour permettre leur développement et que cette situation doit changer.Et je trouve important que notre vision de l\u2019arbre passe d\u2019une vision esthétique à une vision axée sur la biodiversité.L\u2019agrile du frêne est un fléau incontrôlable actuellement.Croyez-vous qu\u2019il y ait des solutions dans un proche avenir?Non, je n\u2019ai pas d\u2019espoir.L\u2019arrivée officielle de l\u2019agrile date de 2002, mais dans les faits, il est présent depuis au moins 1990.Un des problèmes avec ce ravageur est que les arbres demeurent asymptomatiques durant de nombreuses années.D\u2019ailleurs, il est clair que les boisés de Montréal, d\u2019Ottawa et de Toronto sont beaucoup plus attaqués qu\u2019on le pense.Le TreeAzin utilisé pour lutter contre cet insecte a une certaine efficacité, mais est-il logique de dépenser pour finalement être obligés de replanter?De plus, comme c\u2019est un traitement systémique, on sait par expérience qu\u2019à la longue les insectes deviennent souvent résistants au produit.Il faut donc faire des choix stratégiques lorsque l\u2019on décide de traiter.Aussi, n\u2019oublions pas que l\u2019agrile pond 40 à 60 œufs par année: 20 d\u2019entre Ci- Concours Arbre de l\u2019année LISE GOBEILLE Il faut se le dire, l\u2019agrile du fi*êne n\u2019est qu\u2019un des exemples des nouveaux ravageurs que nous amène la mondialisation.eux arriveront à maturité et auront chacun 20 œufs, qui arriveront à maturité, etc.C\u2019est exponentiel et rapide.Quant à la guêpe asiatique, un prédateur de l\u2019agrile qui fait l\u2019objet de recherches, avant qu\u2019elle soit d\u2019une certaine efficacité, il faudra encore une dizaine d\u2019années, tandis que pour le champignon Beauvaria, un autre prédateur, de nombreuses questions se posent, car en laboratoire, il s\u2019attaque également aux abeilles.Einalement, à mon point de vue, l\u2019argent public devrait être investi dans la replantation en favorisant la biodiversité des genres, autant sur le domaine public que privé, afin de nous mettre à l\u2019abri de situations semblables dans le futur.Il faut se le dire, cet insecte n\u2019est qu\u2019un des exemples des nouveaux ravageurs que nous amène la mondialisation.Que recommandez-vous aux citoyens qui ont des frênes sur leur terrain?D\u2019abord, il faut s\u2019assurer de l\u2019identification de l\u2019arbre, car souvent, ils sont confondus avec les ormes.Ensuite, de- FRANCE PELLETIER Le TreeAzin utilisé pour lutter contre l\u2019agrile du fi*êne a une certaine efficacité, mais est-il logique de dépenser pour finalement être obligés de replanter?De plus, on sait par expérience qu\u2019à la longue, les insectes deviennent souvent résistants au produit.mander l\u2019aide d\u2019un professionnel.La Société internationale d\u2019arboriculture du Québec peut recommander quelqu\u2019un de fiable et compétent.Toutefois, attention, car les professionnels tendent à recommander automatiquement un traitement quand il faut d\u2019abord se poser quelques questions.Quelle est la santé de l\u2019arbre à long terme?Sa valeur émotionnelle?Le nombre d\u2019arbres sur le terrain ?Leur biodiversité?Le traitement, qui coûte environ 250$, doit être consécutif les deux premières années, et par la suite, à l\u2019année ou aux deux ans (il y a toutefois des contradictions quant à ce dernier point).De plus, il est appliqué uniquement par des professionnels, vu ses particularités.Enfin, si vous prenez la décision d\u2019abattre l\u2019arbre, l\u2019Agence canadienne d\u2019inspection des aliments recommande de le faire l\u2019hiver, et surtout de ne pas déplacer ce bois vers une autre région afin d\u2019éviter la propagation.Le choix d\u2019un arbre doit être réfléchi pour bien des raisons, afin d\u2019éviter des erreurs.À quoi doit-on penser lors de la sélection, et quels sont les arbres à éviter?D\u2019abord, on doit penser au type de sol dans lequel on plantera l\u2019arbre; ensuite, on doit le choisir en proportion de l\u2019espace disponible ; et puis, c\u2019est simple, on se fait plaisir.Voici quelques arbres à éviter, même si je vais me faire lyncher par les producteurs et les jardineries.En premier: les érables de Norvège et leurs cultivars, en milieu périurbain et en milieu boisé.Pourquoi?Parce qu\u2019ils mettent en péril certaines plantes indigènes à cause de leur grande capacité d\u2019adaptation et de leur énorme production de samares.Deuxièmement: le Prunus «Schubert», car il est très affecté par le nodule noir, au point d\u2019être problématique et de faire mourir des arbres.Enfin: toutes les vieilles variétés de pomme-tiers et de pommiers parce qu\u2019elles sont sensibles au feu bactérien, à la rouille, au blanc et à la tavelure.Je précise bien les vieilles, puisque les nouvelles variétés sont généralement résistantes aux maladies.Vos questions: lgobeille@ledevoir.com Voici un concours fort sympathique où les individus, les écoles, les communautés, les entreprises et toute autre association du Québec sont conviés à présenter la candidature d\u2019un arbre qui est significatif pour eux.Il ne doit pas nécessairement être rare, grand ou exceptionnel, mais plutôt démontrer l\u2019importance des relations entre les individus et leur environnement.Bonne chance ! arbredelanneequebec.corn Au jardin cette semaine Quel plaisir au potager: l\u2019ail est sorti et on peut déjà mordre dans la ciboulette croquante ! Pour le sud du Québec, on plante cette semaine les oignons et les poireaux; les recommandations générales sont trois à quatre semaines après le dernier gel.D\u2019ailleurs, avant de planter toute annuelle, assurez-vous qu\u2019il n\u2019y a plus de risque de gelée dans votre région, puis si vous avez soif de fleurs, plantez des violas, des mufliers et des némésias, car ils résistent bien.Entre la mi-mai et la mi-juin, on s\u2019occupe de la pelouse, on nettoie et on terreaute, c\u2019est-à-dire qu\u2019on saupoudre au moins un centimètre de terreau.Mon choix va au compost, mais on peut aussi utiliser de la terre à jardin ou de la mousse de tourbe, on aère avant au besoin et on sursème les zones endommagées.Si vous avez besoin de plus d\u2019informations, consultez le site pelousedurable.com.Avant que les végétaux ne se développent, c\u2019est le temps d\u2019étendre l\u2019or brun du jardinier, le compost, dans les pla-tebandes et le potager.Deux bons centimètres au moins, une fois dans la saison, cela permet d\u2019entretenir la richesse et la texture du sol.Je vous recommande aussi le BRE composté.Le seul point de vente que je connaisse se trouve dans la région de Québec: Les jardins vivaces de Charlesbourg.La Ville de Montréal donne du compost deux fois par année : profitez-en ! Ce printemps, au Complexe environnemental de Saint-Michel, ce sera les 9 et 10 maç entre 8 h et 18 h.Toutefois, il y a aussi des distributions dans les arrondissements.Pour les dates, rendez-vous sur le site de la Ville, à «Remise de compost».Dans la bibliothèque DES ARBRES POUR LES JARDINS PAYSAGERS SÉLECTION, PLANTATION ET ENTRETIEN EACILES Bertrand Dumont Editions MultiMondes, Québec, 240 pages La sélection d\u2019un arbre est souvent difficile ; faire un mauvais choix peut coûter cher et briser le cœur.De plus, dans le contexte où plusieurs d\u2019entre nous devront abattre les frênes sur leurs terrains, ce ^ide de Bertrand Dumont arrive à point.Voici les différents sujets qui y sont abordés : l\u2019agrile du frêne 101, les nombreux bienfaits des arbres, l\u2019étude du site et l\u2019aide à la sélection de l\u2019arbre, entretien et plantation.Un grand répertoire d\u2019arbres, des listes en fonction des hauteurs, des largeurs, des formes, et une liste d\u2019arbres non recommandés ai- Bertrand Dumont L^ES dent à faire un choix éclairé.Mes bémols : certaines sensibilités ou certains ravageurs et maladies connus ne sont pas mentionnés, entre autres la cochenille à carapace sur les magnolias dans la région de Montréal, la brûlure des feuilles du marronnier, la sensibilité du bouleau à la pollution."]