Le Monde illustré, 7 septembre 1889, samedi 7 septembre 1889

[" LE MONDE ILLUSTRE re ABONNEMENTS Shun ANNEE, No 279.-SAMEDI, 7 SEPTEMBRE 1889 ANNONCES s Un an, 88.00 - - - - - Six Pois, 81.50 La ligne, par insertion - - - - - 10 cents Quatre mois, 81.00, payable d'avance BERTHIAUME & SABOURIN, PROPRIETAIRES.Insertions subséquentes - - - - &cents Verdu dans les dépôts - - 5 cents la copie BUREAUX, 40, PLACE JACQUES-CARTIER, MONTRÉAL.Tarif spécial pour annonees & long terme \u2014 PS PE\u201d M.LECONTE DE LISLE, MEMBRE DE L\u2019ACADÉMIE FRANÇAISE 116 LE MONDE ILLUSTRÉ MONTRÉAL, 7 SEPTEMBRE 1889 SOMMAIRE TEXTE : Entre-Nous, par Léon Ledicu, \u2014 l\u2019ocsie : Midi, par Leconte de Lisle, \u2014Témoignage flatteur ct lettre autographe de M.Leconte «le Lisle.\u2014 Nos gravures : biographie de M.Leconte de Lisle ; La batterie de campægne de Québec.-\u2014La bonté, par Elisa.\u2014 Pharmacie de ménage.\u2014 Promenade à travers l'Exposition-Universelle, par P.Colonnier.\u2014Cueillettez et Glanures, par Jules St-Elme, \u2014 Curiosités scientifiques, par Ferdinand Hole.\u2014 Revue général, par G,-A, Dumont.\u2014Carnet de la cuisinière \u2014Choses et autres.\u2014 Feuilletons : Sans- Mère (suite) ; Les Mystères de l\u2019anama (suite).GRAVURES : Portrait de M, Leconte de Lisie, membre de l'Académie française\u2014 Portraits des officiers de la batterie de sampague de Québez : capitaine J.-C, Garneau, major Lind say, lieutenant Mailloux, lieutenant G, Hamel, vétérinaire C.-J.-A, Couture, Dr J.-M.Tarcot.\u2014 La grande fontaine lumineuse de l'Exposition-Univer- selle : Vue intérieure du kiosque d\u2019olservation.\u2014Dis- position des projecteurs électriques.\u2014Gravure du fenil- eton, rimes Mensuelles du \u201cMonde Iostré \" Ire Prime - \u201c .- 850 me © .23 3me .- 15 éme \u201c .- - 10 Sme \u201c - .v 5 âme * - : - 4 7me « - - > - 3 Sme © - - .2 86 Primes, à $1 - .- 86 94 Primes $200 Le tirage se fait chaque mois, dans une salle publique, par trois personnes choisies par l'assemblée.Aucuns prime ne sera payée après les 30 jours qui suivront le tirage de chaque mois.NOS PRIMES SOIXANTE-QUINZIÈME VIRAGE Le soixante-quinzième tirage des primes mensuelles du MoNbE ILLUSTRE (numéros datés du mois d\u2019août) aura lieu SAMEDT, le 7 Septembre, à R heures du soir, dans la sallede 'UNTON SAINT- JOSEPH, coin des rues Sainte-Catherine et Sainte- Elizabeth.Le public est instamment invité à y assister, Entrée libre.*,* Un congrès scientifique des plusinté res sant vient d'avoir lieu à Paris, c'est celui des aliénistes.Toutes les nations civilisées y étaient représentées (sauf le Canada), chaque pays a fourni sa part de renseignements, on a discuté, et il est probable que l'humanité bénéficiera des travaux de la docte assemblée.Je ne vous parlerai ni des discussion qui ont eu lieu, ni des observations qui ont été présentées sur un sujet aussi complexe, mais je tiens à citer, à titre de curiosité, une remarque qui a été fuite : La folie a pour symptôme la médisance, : n dit un savant, un fou se reconnaît à l\u2019exaltation et aux injures avec lesquelles il parle de sun concierge, des Jésuites, «es franc-maçons ct de lu po lice.Cette réflexion est toute parisienne, mais chaque pays peut la moditier à sa guise pour l'appliquer à sa population.Je vous laisse à la juger.Ou s'est occupé un peu de tout dans ce congrès, et il pouvait difficilement en être autrement dans une assemblée de médecins.LE MONDE ILLUSTRÉ L\u2019un d'eux, le Dr Briand, a signalé un nouveau modo de gu\u2018rison de lu phitisie- par le froid.Il u pris quatre malades presque perdus, et, progressivement, les à habitués à l'air extérieur.D'abord, il à ouvert les fenêtres de leur chambre, puis les a fait coucher en plein nir.Lan neige, cet hiver, tombuit sur leur lit.Ces malndes sont aujourd'hui sauvés, Un cinquième, qui s'est refusé à ces expériences, meurt en ce moment.Le plein-airisme est un remède adopté déjà en plusieurs pays.Ces expériences, d'abord commencées dans le Taurus, à Falkestein, ont été fort appréhendées pau le congrès.Voici le nouveau traitement de la phtisie : mélange de créozote, d'iodoforme et de glycerine, et de lair, du vent, de la neige, de Lu glace si vous pouvez.La dernière partie de ce traitement est & la portée de tout le monde au Canada, et, quand à la première, je puis vous affirmer qu'elle est excel: lente, Mon affirmation n d'autant plus de valeur, je crois, que j'ai consommé nombre de bouteilles de ce remède (j'ignore les proportions de ses éléments), il y n trois ans, alors que j'étais au lit, abattu par une terrible maladie et que mes poumons commen çaient À s'avarier : aussi, ai je la conviction que si je n'avais pas suivi ce traitement ainsi que les conseils de mon médecin, le Dr Beausoleil, it y a longtemps que je ne serais plus fabricant d'Æutre- Vous, Je prie mon excellent docteur d'accepter en passant ce témoignage de gratitude dela part d'un de ses anciens patients.*,* On parle tant depuis quelques mois de questions de langues, de religions et de drapenux, que je ne crois pas déplacé de reproduire ici la jolie poésie de Fréchette : Le drapeau duglais.Je lu publie pour deux raisons : parce qu'elle doit engager tous nos compatriotes anglais à en justifier toujours les termes et la pensée, et parce- qu'elle a été admirablement traduite, comme on peut le voir plus Las : LE DRAPEAU ANGLAIS Regarde.me disait mon pere, Cedrapeau vaillunment porte; Ua fait ton pass prospère, Et respocte Lu liberte.C'estie drapeau de l'Ansleterre : Sans tache, sur le firtaatnent, Presque à tous les points de Ia terre M flotte gloricusement, Oui, sur un huiticme du globe C'est l'etendard olticiel : Mais le coin d'azur qu'il derobe Nulle part n'obseurcit le ciel.H brille sur tous les rivages : Ia seme tous les progres Au bout des mers les pdus sauvages Comme aux plus lointaines forets.Laissant partout sa fiere coupreinte.Aux plus feroces nations Ha porte la flatuie sainte De nos civilisations, Devant l'esprithumainen marche Mainte fois son pli rayonna, Comme la coleuibe de l'arche, Ou come Veeluir da Sina, Longtemps ce gioricnx insigne De notre gloire fut Jaloux, Comme sit se fut eru seul digne De marcher de pair avec nous.Avec lui, dans bien des batailles, Sur tous les points de l'univers, Nous avons mesure nos tailles Avec des résultats divers.Un jour, notre bannière auguste Devant lui dut se replier : Mais alors \u201cil nous fut injuste, Bin su le fuive oublier, Et si maintenant son pli vihre À nos remparts jadis gaulois, C'est au moins sur un peuple libre Qui n'a rien perdu de ses droits, Oublions les jours de tempetes : Et, mon enfant.puisque aujourd'hui Ce drapeau flotte sur nos tetes, 1 faut s'incliner devant lui - Mais, pere, pardonnez si j'ose.N'en est-il pas Un autre.nous?Ah! colui-la, c'est autre chose : 11 faut le baiser à genoux \u2018 THE BRITISIE FLAG Hohold, 1uy son, my father suid, That gallant banner bravely borne ; In Madde thy country prosperots, Ant hath respected liberty, Thint banner is the British Flag : Without u stain, beneath the sky, Œ'eralimost every coin of earth 1 floats anfurted trivmphantly.Over an eig'ith part of the globe It waves, the ensign of command : Covering a little patehi of blue, But nowhere dimming heaven's light, It waves o'er every sen and shore : And carries progress where it flies; Beyond the farthest oceans verge, And to remotest forest lands, Leaving on all its proud impress : To wildest tribes of savage men It comes the harbinger of light And civilizing arts of life, And the march of intellect, Tlow often hath it shown the way, Like the dove loosed from out the ark, Or Sinai's guiding column's glow, Of old that glorious flag with ours A jealous rivaley maintained ; Décming itself the only peer Of ours inthe race for fidae, In many at famous battle then; in every quarter of the world, With oties it measured strength with strength, Victor and vanquished each in turn.One day our Nears de bys were doomed Betore that vival tha to bow ; But if it wrought us sorrow then, lt siner has taught us to forget.And if toaday it Monts above Those ramparts that were French of yore, PU waves above a people free, And losing nothing of their rights, Let as forget Che stormy daxs : And since, ty son, we have today, That banner wavimg o'er one heids, We nust une croûte avec son cher mari, gentillesse féminite © lui fait partager sa redoutable pomme et endosser la responsabilité de son péché ?Soit, mais il y a prescription là dessus, humainement parlant, après six mille ans : passons à d'autres.Que d'exemples, juste ciel! ne nous offre pas l'histoire de femmes qui furent galantes par intérét envers leurs associés du sexe qui n'est pas beau, ou bien, ce qui est pis encore, ne le furent pas du tout \u2018 Mais si de deux taux on choisit le moindre, entre un tual ot un bien, c'est le bien, suns hésiter, qu'il nous faut exalter.Or done, il y a de ma guifiques exemples de galanterie féminine, au uoins autant et j'aime à dire bien plus que de pruderies, dans le même genre, mais de vraie galanterie là, telle qu'on Paime chez les hones, Dans la seule Ecriture Sainte, le plus heau des livres et le plus véridique, j'en trouve mille et un faits.Je choisis au hasard : c'est l'annable Sara, la future l'Isane, abreuvant elle-même à la fontaine les chameaux d'Abralean, pour tirer d'embarras le vieux serviteur C'est Judith, se dévouant au nom des magistrats de BDéthulie et délivrant leur ville par la force de son bras vaillant et les artifices de sa grâce du siège de l'Holopherue, C'est encore, pour en venir au Nouveau Testament, Madeleine, la repentante, parfumant les pieds de Jésus et les essuyant de ses cheveux : Véronique lu pieuse femme, essuyant avec soin l'auguste face du Sauveur, qu'elle n vue inondée de sueurs et de sung.Voilà qui est d'une sainte galanterie ! Néanmoins, il y a bien plus admirable evcore.Ici, chrétiens, prosternous-nous ct bétissons, dans la condescendance d'une fennne, de la plus sainte des femmes, l'œuvre si belle de notre rédemption ! Oui, quand l'archange eut proposé à Marie de devenir mere de Dieu, sil lui eut plü de refuser, l'humble vierge de Nazareth, notre sort en était jeté ! Mais elle accepte : dès ce moment te Verbe s'incarne et le monde, émerveillé, avelame son Rédempteur ! [1 faut bien reconnaître que nous de- vous à la magnanime grdetutegie (5) d'une femme sublime la grâce de notre salut.le plus inappre ciable de tous les dons, Force m'est done de dive ici : si jai hlimeé la gnlanterie des dames, n'y croyez mie où plutot, c'est plus juste, n'y croyez qu'à deuie ! en Led B71 CURIOSITÉS SCIENTIFIQUES LES MOUCHES Nos ennetuis les plus intimes, \u2014Ce que contient notre salive.\u2014Fawiliarite des mouches, Comment elles naissent \u2014-Leur utilité dans Uatmosphire, - Dangers qu\u2019elles peuvent occasionner.- Pourquoi leurs pattes sont-elles garnies de pelotes ?Nos ennemis les plus dangereux ne sont pas les plus gros ni les plus féroces, mais bien au contraire les infiniment petits.Nous avons beaucoup plus à craindre de ces dernières, non seulement parce que nous ne possédons pas de moyens etli- caces pour nous en débarrasser, mais surtout parce qu'ils pullulent partout autour de nous, sous toutes les formes et souvent invisibles À nos yeux ; sup posiez-vous, par exemple, que chacun de nous lu.berge dans sa bouche plusieurs millions d'individus microscopiques ?Ces êtres impalpables, inoffensit pour nous, lorsque nous sommes en bonne sante, se nomment en termes scientifiques des micrococei et font partie d'une des nombreuses espèces d\u2019ans Inacules que contiennent l'air et l'eau.Ces hôtes singuliers qui naviguent dans notre salive ont cependant une influence ; lorsqu'on ino cule à un lnpin la salive d'une personne bien por tante, l'anizual meurt au bout de quelques jours © l'autopsie découvre dans son sang une quantit.inuoubrablde de micrococei.Ces batteries soi done passées de lu salive hunudne dans le sang du lapin et s'y sont multipliées au point de Tempo sonner, Mais, pour le moment, laissons de côté les invi sibles et, mettant à protit l'actualité, occupons nou d'un inscete indiscret, itcommode, dont nous mn hous métfions pas assez ; nous voulons parler de mouche qui, claque année, pendant les chaleurs, envahit notre foyer, nous harcèle sans cesse, se joue de nos menaces et de nos coups et pousse l'uu dace jusqu'à goûter à tous nous mêts.Nou le tolérons pourtant, parce que sa présence est de vente une habitude, ot aussi parce que nou somes impuissants à l'exterminer, En les voyant voleter dans nos appartements, les anouches paraissent bien inoffensives, lors qu'elles se posent sur le bord de notre assiette « s'acharnent après une miette de sucre ou uu fruit.nous prenons plaisir à les observer, nous admirous La tinesse et l'agilité de leurs pattes mninuseules ot la transparence de leurs ailes diaphanes, Leurs familiarités ne devraient pourtant pas nous atten duir, car les mouches sont nos plus intimes enne mis, Leurs œufs engendrent des vers et leurs trompes qu'elles imprégnent de préférence de mu tières corrompues et de détritus de toutes sortes, transportent sur ce que nous mangeons et sur ce que nous respirons le germe de la dévotuposition.sans compter que par leurs piqûres elles peuvent introduire dans notre peau un virus mortel, comme le charbon où lu pustule maligne.La mouche n'est, après tout, que la métamor phose d'un simple asticot, Pour se rendre compte de sa formation, tout le monde est à méme de faire l'expérience suivante : laissez corrompre un mor veau de viande dans un endroit où il y a des mouches, Lorsque vous verrez apparaitre de pe tits vers, placez cette viande sous une cloche où a défaut sous un verre et, observez ! Au bout de quelques jours, tous les petits asticots seront trans formés en mouches, Les vers qui grouillaient sur la viande étaient le résultat des œufs déposés par les mouches que vous avez vu voler autour, l'our se convaincre que ce sont bien les mouches qui provoguent les vers, il est facile de faire simul tanément une autre experience, elle servira de contre épreuve mettez un morceau de viande fraiche et crue dans une soucoupe et recouvrez la d'un verre où méme d'une guze, mais nrranigez-vous de manière à ce que La viande soit entièrement iso lees Auhout d'un certain temps, vous verrez de torecau de viande se décomposer conne le pre ier, wads il ne produiva pas de vers parce qu'il aura été mis à l'abri des mouches, On peut juger, d'apres cela, combien les mouches sont dange reuses ! Néanmoins, malgré leurs inconvénients, on est obligé de reconnaître que les mouches ont une uti lité, \u2014 tant il est vrai que la nature n'a rien créé gins raison, Tout le morde a observé avec curiosité le mu nège d\u2019une mouche, lorsqu'elle se pose à un endroit quelconque.Elle frotte l'une contre l'autre ses pattes de devant, puis celles de derrière, Flle les passe également sur sa téte et le long de ses ailes.Pendant longtemps on supposait qu'en agissant ainsi, les mouches faisaient leur toilette, il n'en est tien, En volant, les mouches ui sont couvertes d'un duvet excessivement fin, ramassent dans l'air une quantité d'inscetes aninuscules, auxquels on à donné le nom peu harmonieux de poux.Lorsque l'agglomération de ces parasites gêne lu mouche pour voler, celle-ci se pose n'importe où, et avec LE MONDE ILLUSTRE ses petites pattes se rhcle toutes les parties du corps, ainsi qu\u2019on peut le voir avec un microscope.Elle réunit ainsi ces parasites & un endroit et les ubsorbe au moyen de sa trompe.Les mouches auraient done l'avantage de purger l'atmosphère de milliards d'animaleules.Quoi qu'il en soit, nous ne suurions trop recommander d'enm- ployer tous les moyens possibles pour les expulser de nos cuisines, de nos offices, de nos garde-mau- ger, car, partout où elles se trouvent, elles propa geut le poison et lu décomposition.L'habitude de voir les mouches fait qu'on ne paraît nullement étonué de la facilité avec laquelle ces insectes se maintiennent sur les plafonds, les murs où les objets polis comme les glnces, Siles mouches peuvent ainsi se fixer sur tous les corps, dans n'importe quelle position, c\u2019est grâce À de petites pelotes qui se trouvent sous leurs pattes, lesquelles remplissent les fonctions de ventouses.\u2026.La mouche à été du reste privilégiée, elle à tout ce qu'il feut pour satisfaire sa gourmandise, Se trouve-t elle en présence dane friandise trop dure ?elle s'écrète alors un liquide particulier qui a la propriéte de la fondre ou de la runollir.Désire-t- elle goûter à un fruit à l'épidernre tenace ?elle le percera de son aiguillon et pourra ainsi introduire su trompe pour absorber le sue qu'elle désire.Ce petit insecte envers lequel nous avous trop d'indulgence réunit tous les éléments pour nous être désagréable «t pour porter atteinte à notre santé, Fremsasp Howe, REVUE GENERALE bupression dans l'univers, Le vonmte de Segur et ses Mémoires\u201d dut posation duo qu uple sous Lancieune monarchie.M, Taineet (lAncen vecine et la Revolution\u201d La ltevolation fut Pocuvre du peuple, Michelet er * Histoire de ta Revolution franea-e\u201d Le 14 juillet 1980 Depuis lonzetermps les Français getoissaient sous le joux monarchique, sans voir le jour où ils pourraient se débarrasser de ce lourd fardeau Eu vain s'etaient-ils adresses à l'Etat pour demander la cessation des abus son faisait In sourde oreille dans le conseil royal, trop aed de satisfaire les gouts de sou chef, le roi de France, Mais le 14 juillet 17s9, las de soutfrir, le peuple de l'avis se rua sar ba Bastille, er apres un combat acharne ave les ardes de cette prison, il eut la supreme satisfac tinge de Ta voir tombel sous ses colps Vetggeurs, De quelle joie ne dut-it pas être rempli en voyant s coroner Tes mrs de cette funeste forteresse sise en plein Paris, cone gue menace perpétuelle des droits populaires La joie fut delivante, nou- seulement a Paris, mais meme a l'étranger.En effet, dans les Me mnie di conte de Sear, ont foes de da chante de Ja Bastiile se trouvait i Saint-Petersbonry, nouns Tisons ec gi suit : * (Hoique la Bastille ne Put assurenent menacante pour aucun des habitants de Suint-letorshourg, je ne saurais exprimer l'entiousiasme qu'exeiterent parmi les nego- ciants, les marchatels, les bourgeois et quelques jeunes gens d\u2019une classe plus élevée la chute de cette prison d'état etce premier tom ple dune Tiberté oragense, Français, Suisses, Danois, Allemands, Anglais, Hollandais, tous.daus les rues, se folicitaient, Semtbqassaient conune sion fes eut de livrés d'une chaine trop lourde qui post sur eux.\u201d Le peuple avait-il raison de s'attaque pin la royale\u201d Oui.et pour le prouver il n'y a qu'a recourir ax sourees historiques, Test bien vrai que da France eut de hons rois qui SEN se od rer magnates pour leurs sujets, mals wal.Leureusemeut un bon nombre d'entre eux ne S'oveupérent que d'eux memes sans penser Le moins du monde a eenx qu'ils avaient ission de gouverner, Aussi le peuple n'a vait-il droit à rien : totales hauts emplois étant l'apanage «le la nolidesse, © Sous l'ancienne monarchie, nous dit ML Taïîne fade Régime 1 dr Revolution Vavancement était Timité, d'abord parce qu'elle était ancienne et que, dans tout ordre qui West pas nouveau, chaque génération nouvelle trouve les places prises, ensuite parce que, dans ce vieil orlre foude sur lhorédité et la tradition, les vacances futures étaient remplies d'avance, Dans le grand escalier social, il y avait plusieurs étages 5 chaque Tome pouvait gravir toutes les marches du sien, mais non monter au-del ; arrivé sur le y il sv heurtait contre des portes fermees, coutre des ères presque insurmontables, l'étage supérieur était réservé ses habitants ; ils l'occupaient dans de present et ils devaient encore l'occuper dans l'avenir : sur chaque degré, autour «du possesseur en titre, on apoercevait ses successeurs inevitables, ses parvils, pairs et voisins, souvent tel ou tel nominativement désigné, son heritior légal, l'acquéreur de sa survivance ; eu ce tetius-li, où tenait congite a Fin dividu, von-seulement de Tuisueme, de ses ites ede ses services, mais aussi de sa famille ot de ses ancetres, de sa condition, des compagnies qu'il froquentait, du salon qu'il tenait, de sa forture et de son traîn ; ses antécédents et ses alentours composaient sa qualite : sans la quatité requise, impossible de franchir be palier.À In rigueur, ur homme né sur les plus hauts degres d'un étage parvenait quelque- tois à gravir les plus bas degrés de l'étage suivant, mais il s'avrétait là.En somme, les geus de l'étage inférieur esti- au ~ maient que, pour ceux, l'étage supéricur était inaccessible et de plus inhabitable, \u201cAussi bien, ajoute le méme auteur, la plupart des offices publics, dans les finances, Padministration et ta judicature, dans les parleruents, à l'avruce, à ls cour, étaient des propriétés privées, comme le sont aujourd'hui les charges d'avoués, de notaire et d'agent de ctarge ; pour les exer- ver, il fallait les acheter, et très cher, disposer d'un capital notable, se vésigner d'avance à n'eu tirer qu'un médiocre tevent, dix, cing et parfois trois pour cent du prix d'achat.\u201d Quel beau régie que celui de fa royauté de cet époque ! Connuent voulait-on que le peuple désirät vivre éterneile- ment sous cette forme de gouvernement qui le consideisit comme un etre corvéable et taillable à merci, plutôt que sous le système républicain qui hd donne tous les droits et lui permet d'aspirer aux plus hautes charges dans l'Etat.*,* La Révolution française qui célèbre actuellement sou centenaire d'une si gratuliose maniere, fut hien l'œuvre du peuple français, le peuple le pus magnanime de la terre, C'est bien ui qui sapu la base de cette vicille monarchie cou- patile de tant d'erreurs et de crues ; monarchie qui avait ditapidé les deniers publics, perdu toutes les colonies et abaisse te prestige de la France à l'étranger, Ou dit, jour excuser la monarchie, que la Révolution se livre à des excès terribles, c'est vrai ; mais hätons-nous de le dire, ces excès ne sont pas l'œuvre du peuple, mais de «quelques menenrs dont les noms sont famnilies à tous, Ce sont là les vrais coupables, et l'histoire a lien fait de les marquer au fer rouge.Les Français ne demandaient pas le sang, ais le bien-etre, l'égalité dans le partage «du sol, la liberté de ses institutions, la disparition des impots énormes qui pesaient sur eux, Et d'ailleurs les excès ne commencèrent que le jour où on apprit que la royauté française, forcée depuis 1788 à faire des concessions justes et équitables, faisait venir des étrangers pour combattre la population française, afin de re- predic son anclenue autorité despotique, Cuei n'a jatuais été nié et ne peut l'être non plus, \u201cUne chose qu'il faut dire à tous, dit Michelet His.fruge de da Rérotution Frawaise qu'il est trop facile d'établir, c'est que l'époque hunuaine ot bienveillante de notre révolution à pour acteur le peuple méme, le peuple entier, tout le motte, Et l'époque des révolutions, l'époque des actes sangtinaires où plus tard le danger la pousse, n'a pour a teur qu'ar noucbre hommes roinime, infiniment peot ; ; Vai ee pe Jai trouvé, constaté et vérifié, soit par les trinoiguages cetits, soit par ceux que jab reencillis de la boucle des vieillards, Elle restera, la parole d'un homme du faubours Saint-Antoine : °° Nous etions tous au 10 août et pas un au 2 septembre\u201d > Une autre chose que l'histoire mettra en grande lu- uière, «1 qui est vraie de tout parti, vest que le peuple valut genétalement boancoup toieux que ses meneurs, lus Jai creusé, plus j'ai trouve que lo meilleur était dessous, dans bes profondeurs obscures, Jai vu aussi que ces que Leurs bwillants, puissants, qui out exprimé le petisee des Miasses, passent à tort pour les seuls acteurs, ls ont recu impulsion bien plus qu'ils ne l'ont donnee, L'acteur principal est Te peuple.lourde retrouver, velui ci, le replaver aus son tolé, j'ai du ramener à leurs proportions les ambi.tietses marionnettes dont il à tiré les fils, et dans lesquelles Jusqu'is i, om croyait voir.on cherchait le jeu secret de l'his- toire, \u201cce spectacle, je dois Vavouer, tra Trapp mot-inente d'étonnemsent, A Tuesure que je suis entre profondement dans cette etude, jai cirque Les clefs de Ju les heros de cette histoire convente, t'ont ui prevu, bi prepare, qu'ils n'ont eu l'initiative d'aucune des grandes choses, d'aueunes spécialement de celles qui furent l'atavre unanitie du peuple de la revolution, Laisse à lui-même, dttis ses moments dés cisifs, par ses pretendus mencurs, il a trouvé ce qu'il fallait faire et il l'a accomplie.\u201d Voila l'histoire vraie de la Revolution francaise, n'avons qu'ii nous incliner devant «lle, GO man Nous Aout Iasi, CARNET DE LA CUISINIÈRE Nowgpe oe chor au ris ef dut fromege.Faites crever du viz dans du bouillon de choux : lorsqu'il est cuit, sans être épais, on y mélange du fromage de gruyère coupé en tranches tres minces, et on laisse reposer au chaud pendant une heure.t'âteau au potiron.\u2014 Après avoir égouté d'abord puis éerasé du potiron que l'on à fait ramoltir dans un peu d'eau, sur le feu, on y mélange deux où trois cuillerées de farine, autant de sucre en poudre, et trois ou quatre œufs.Tout cela, délayé avec du lait, est mis au four, ct on laisse cuire jusqu'à consistanee de flan.Tarte aux poires.Pelez et coupez les poires en quartiers : faites les cuire avec da sucre et du vin ruuge jusqu'à ce que les poires soient réduites en purée, que vous passez au tunis de fer.Etendez cette purée sur la pâte z mettez au four : une heure de cuisson.151 Câte de bwuf braisée.\u2014Tardez de part en part une côte de bwuf bien mortifiée, Placez-la dans une baubière avec du lard étincé, des carottes, des oignons, un bouquet garni, sel et poivre.Mouillez à hnuteur avec du vin blane et du bouillon en gelée Faites bouillir avec fou dessus et dessous, Au bout de deux heures, vous la retournez et vous Iuissez cuire encore deux heures.Au moment de servir, mettezsur un plat.Entourez de petites carottes cuites à part.Servez à part dans une saucière le jus après l'avoir passé et dégraissé.CHOSES ET AUTRES \u2014On a commencé à Naples, la démolition de 17,500 mnisons, afin d'améliorer l'état sanitaire d'une grande partie de la ville.Ces travaux donnent de l'emploi À 12,000 ouvriers, Les dépenses se monteront à x20,000,000 qui seront défrayées par le gouvernement d'Italie, En 1516, un boisseaû de maïs achetait juste une livre de clous : aujourd'hui, un\u2019 hoisseau de maïs achète dix livres de clous.À cette époque il fallait soixante-quatre boisseaux d'orge pour acheter une verge de drap noir : aujourd\u2019hui lu même quantité d'orge paiera le prix de vingt verges, En ce temps-li il fallait le prix d'un hoisseau de blé pour payer une verge de calinot : de nos jours un boisseau de blé achète vingt verges de calinot.\u2014\"Trois des petits fils de dou Pedro, empereur du Brézil, âgés de 12, 10 et 7 ans, publient un petit journal appelé le Courrier impérial, Tls sont les éditeurs, les imprimeurs et font eux-mêmes le tirage de la petite feuille très libérale qui fait la guerre à l'esclavage.L'empereur Frédérie d'AI- lemagne, qui est mort l'an passé, avait fait son apprentissage de compositeur sous la direction d'un imprimeur nommé Hanel, - Faut-il se marier ?Un professeur d'avitlimé- ti ,u> répondait : non\" à son fils, en lui donnant la solution des quatre régles : ** Rétléchis bien, mon enfant : le mariage commence par une sonime totale d'illusions, suivie par une soustraction de liberté, augmentée par une multiplication d'en- fants- et finit, bien souvent, par une division des \u201cpoux \u201d Nassuinez jamais un air d'indifférence, quand unie autre personne vous parle.Ne chuchottez pas en société.Réservez votre opinion pour une autre fois.Ne contredisez jamais.Ni vous n'êtes pas de la méme opinion, que celle de votre interlocuteur, faites le savoir, mais d'une manière digne et courtoise.Ne faites jamais de l'esprit aux dépens d'un autre.La courtoisie est le premier devoir d'un honune bien élevé.* SCIENCE PRATIQUE , Nous accusons réception de la Seivace Pratique, journal mensuel de procédés ot recettes modernes à usage de Pama.teur des sciences, de la vie pratique a la ville et à la enmpagne, publié par un comité de techniciens et de spécialistes.Ce journal est indispensable pour la famille de même que pour l'homme de science : il contient une foule de recettes en tous genres, Prix de l'abonnement : 81,50, payable d'avance.L'abonnement part du 25 avril, Agent unique pour le Canada : G.-A.et W.Du- MONT, librairie Ste-Henriette, 1S260, rue Ste-Cathe- vine, Montréal.L'habileté chinoise en fait de tours de passe- passe s'exerce jusque dans leur cuisine.À un banquet chinois donné à des Américains à San- Francisco, quelques-uns de ces plats curieux ont été offerts : Chaque convive reçut au dessert une orange qui paraissait être dans ses conditions primitives : mais quand elle fut ouverte, elle contenait cinq espèces de gelées, Nulle trace de coupure n'était visible dans l'écorce : an se demande comment la pulpe de l'orange a pu en être extraite, Des wufs recouverts de dessins et de couleurs de noisettes se trouvaient templis de viande, introduite de ln même incompréhensible manière, _\u2014 VARIETES En mer : La femme, à sou mari malade du mal de mer : \u2014Tu n'es pas mieux ?Désires-tu quelque chose ?Le mari, \u2014Oui, je veux la terre.Demande, \u2014 Quelle différence y a-t-il entre un serpent et une fourrure ?Réponse.\u2014C'est que le serpent est une bête qui change de peau ; et que la fourrure est souvent une peau qui change de bête.Entre époux : La femme.\u2014Je ne sais réellement duquel de nous deux notre fille a pris la mauvaise langue qu'elle a.Pour sir, co n'est pas de moi.Le mari.\u2014Assurément, car tu as cucore la tienne.De Gormo.\u2014 Quoi, votre engagement avec la charmante mademoiselle Ecclesine est brisé ?Montrart.\u2014Oui, hélas ! pour moi à tout jamais.De Gormo, \u2014Sans espoir de la reconquérir ?Montrart.\u2014Saus espoir ! Son père est ruiné.elle est perdue Le pasteur l\u2019ouleaupot.\u2014Ca me fait de la peine de vous voir mener cette vie, Ne sa- Vez-vous pas- que les méchants endureront les feux éternels de l'enfer pour toujours ?Oncle Tom.\u2014Je n\u2019y crois pas, parce que vous savez bien qu'il n\u2019y a pas une constitution capable de resister à cela, Un mot atroce de X.Quelqu'uu racontait devant lui que l'on venait de trouver dans le fleuve le cadavre d'un caissier véhémeutement soupçonné de détournement.\u2014Le pauvre homme ! s'eerie X.Ses livres étaient mal tenus, et il a voulu.se mettre au courant \u2018 Le bourgeois \u2014Qu'est-ce que j'apprends / Tu te remaries ! Ignace.\u2014 Oui, monsieur, c'est vrai, Le bourgeois \u2014 Mais tu n\u2019y penses pas, ta femme n'est morte que de la semaiue dernière ! Ignace.\u2014Ah ! monsieur, elle ne sera jamais plus morte que cela.\u2014\u2014e RECREATIONS DE LA FAMILLE No SM \u2014CHIMIE FANTAISIE Mettez dans une immense terrine : Un veau tout entier, une vie tout entivre.un ours tout entier, deux tétes de loup, une tête de tortue, une téte de vantour, une téte de jaguar, un cœur de ca\u201cpe, un cœur de chevreuil, une queue d'ouistiti, une queue de Joup gurod, une queue de vache, trois totes nil, Ajoutez-y : Une apostrophe et deux accents raves.Melez, remucz et faites sortir du me.ange un proverbe tres connu.LE MONDE ILLUSTRÉ re TE HENRI LARIN, PHOTOGRAPHE 2202 2202- RUE NOTRE-DAME -22 ~ diète nutritrive LE JOHNSTON'S FLUID BEEF jest recommandé comme étant la nourriture la plus parfaite.ETABLIS EN 1852 is + AVANTAGE SPECIAL FOUR Un Mois seulement ! 250 Services à Diner à vendre avec une réduction de 25 p.c.NOUVEAUX PATRONS COULEURS ET DESSINS Premier prix) LORGE & CIE, CHEZ L.DENEAU L + La Compagnie d'Assurance NORTHERN OF ENGLAND.Capital.815.000,060 Fonds accumulés.\u2026.\u2026.17,108,000 BUREAU GÉNÉRAL POUR LEK CANADA No 521.\u2014 ENIGME Je n'ai pour atelier qu'une obscure prison : Ambassadeur du froid, j'entre dans ta maison | Tous les aus j'y reviens quand s'en va Chiron.i [delle : 1 Le printemps qui l'attire est ma morte-suison : | Je chante sur les toits et je suis noir comme | telle.! No 519.\u2014 Le mot est : Grain LE SIKOP CALMANT | == DE MME WINSLOW ' pour la dentition des | cnfants, est le médicament recommandé par les principaux médecins des États-Unis, etil | est employé avec avantage depuis quarante ans par des millions de meres pour leurs en fants.Pendant les progres de la dentition sa valeur est incalculable, Il soulage l'enfant de toute douleur, guérit la dissenterie et la di- ! arrhée, les douleurs d'entrailles et le borbo- : rygme.Il donne du repos à la mère en donnant la santé à l'enfant.Prix : 25 cents la bou- eille.SOLUTIONS | SIROP | ANTI -BRONCHITE C'est le vrai spécifique pour les personnes attaquées des Bronches.Il degage infaillible- | ment et aisément lo Foie et les Poumons ; fait expectorer, sans effort, méme sans tousser, et ne fatigue Aucun organe.PREPARE KT VENDU PAR ALF.BRUNETTE 2461, NOTRE-DAME, MONTREAL bien toutes les nuits, bref, elle | LA CIE.D'EAU DE SAINT-LEON 1724 NOTRE - DAME, MONTREAL ROB.W.TYRE, Gérant.AGENTS POUR LA VILLE ELZEAR LAMONTAGNE JOSEPH CORBEIL CHAPELIERS ET MANCHONNIERS FIT MA TANTE MA TANTE a dit beauconp de choses, male ce qu'elle a dit de mieux est rapporté par Mlle Mary Andrews, de Buffalo, N.Y.: LK BON GRAND SAINT-LEON A fait beaucoup de bion dans notre famille su; out pour notre mere, dont la vie était en danger, affaiblie qu'elle était par In douleur et Ia perte d'appétit.Le sommeil l'avait lnis- sée ; ma tante seule pouvait prendre soin d'eHe, et elle lui fit boire de l'eau de Saint- Léon chaude, tout comme le the.Maintenant elle est tres forte et se porte bien.Elle repose est comple.tement changée et à retrouvé toute sa bonne humeur d'autrefois.MARY ANDREWS, Buffalo N.Y.21, rue Saint - Laurent MONTREAL 54, CARRE VICTORIA M.A.POULIN, Téléphone 1432 GERANT, MONTREAL VICTOR ROY, \u201cARCHITECTE 26, RUE ST-JAOQUES, MONTREAL Saint-Nicolas, Journal illustré pour gar- \\ Cons et fillos, paraissant le \u2018eudi de chaque semaine.los abonnements partent du ter décembre et du ler juin.Paris et départements, un an: 18 fr, ; six mois : 10 ri Union postale, un an 20 : fr, ; six mois : 12 francs, S'adresser à lu librairie Ch.Dela.grave, 15, rue Souftiot, Parii { France] CASTOR FLUID .On devrait se servir pour les cheveux cette préparation délicieuse et rafraichy santé.Klloentrotient le acalpe en bonne san enspéche les peaux mortes et excite ln pousse Excellent article de toilette pour la chere lure.Indisponsable pour lus familles.23 où | la bouteille.HENRY R.GRAY, Chimiste-pharmacien, 144, rue St-Lauront ETABLIE EN 1870 FNous avons le plaisir d ag.noncer que nous Avans ton.jJours'en magasin les arti, * cles suivants : .Loa triples extraits culi.\u2018 naires concentrésde Jovy Huile de Castor en bouteilles de toutes grandeure + Moutarde Francaise Glycerine, Collofortes.Huile d'Olive en demi pintes, pinteset pots.i h.Jo J Huile de Foie de Morue, tL .ote., ote, HENRIJONAS&CIE 10\u2014RUK DE BRESOLES\u201410 ( Bâtisses des Sœurs) MONTREAL SANS PEUR SANS REPROCHE SAVONS MEDICAUX DR V.PERRAULT Ces savons, qui guérissent toutes les Mais- dics de la peau, sont aujourd'hui d'un usage general, Des cas nombreux de démangeni- sons, dartres, hemorrhoides, cte,, reputés on eurrables, ont éte radicalement teres par tu sage de ces Savons.NUMÉROS ET USAGES DES NAVONS Savon No 1-Pour démange ons de tou! s sortes.Savon No 5.\u2014 Pour toutes sortes de dartre< Savon No 8.\u2014Cuntre les taches de rousse «t le masque, Savon No 1(.\u2014Surnonmuné à juste titre savon de beauté, sert à embellir lu peau et donter un beau teint à la figure.Savon No 17.- Contre lagale.Cette maladie essenticHement contagieuse disparaît en quelques jours enemsployant le savon No 17.Savon No 18.Pour les hemorroides, Ve savon à deja produit les cures les plus adm.rubles, etccla dans les cas les plus chroniques.Cues savons sont en vente chez tous les phar tmaciens.Expediés par la poste sur reception du prix (23 cents), ALFRED LIMOGES, Saint-Kustache, PQ Voici le véritable J K.P.Racioot, inventeur, propriétaire et manufacturier des c»- lèbres Itemèdes Sauvages, 1434, rue Notre} Dame, à l'enseigne du Sauvage.Montréal, 9 mai.CERTIFICAT.\u2014Mol, soussigné, je certifie que pendant six mioia j'ai été malade d'une de- mangeaison et dartl.cs aux bras d'une souffrance terrible, j'ai été guéri par les Remèdes de J.E.P.RACICOT, propriétaire et fabricant de remèdes sauvages, dans l'espace do trois semaines, au No 14134, ruo Notre-Dame, à l'enscigne du Sauvage.À.LAFERRIERE, t raphe.| No 11, Saint-Étionne, Côteau St-Louis On trouvera los mêmes remède au No 2 rue St-Joseph, Québec, et au No 9, rue lu.pont, Sherbrooke.} THIS PAPER rer Roc Rovapenes AT vertising Ih 8 sine Sontrscts may be bade OL."]