La patrie : l'hebdo des canadiens-français, 30 novembre 1975, dimanche 30 novembre 1975

[" SOMMAIRE IY LA FEMME ET LA or À Gé A SEXUALITÉ JULES TG a Montreal.semaine de 30 EL Dr TELLE PI 35¢ BE LA NOUVELLE VIE LÉ JOURNAL DU COUPLE MODERNE DE DONATO PADUANO En exvlusivilé eal Gran wo Als GISSANTES THIEN = | BIR A J tant I LEE if PAGES 2 ET 3 wl oy 4 Nil \u2019 Lee > » « ; pa.,-#; $.Ko Se 74 «1 | ay } > 7 NX Rian \\} kD Ly \u2018Cy 7 © WR ; Ne té - Nag Xf (3 a aa TE LARATION ELLE-VA RENCONTRER 411: ADOPTERA UNE ch i ERSANT EUNE QUÉBÉGOIS didi hbiad POU RIA NOËL, JACKIE S'SUFREUNE GUILDA GARDE-ROBE RESTE TOUJOURS PAGE 5 > JEUNE PAGE 23 Le rene amer * are 3 BE 350,000 rr IL AVAIT ÉTONNÉ LE MONDE ENTIER EN PRÉDISANT LA MORT DE JOHN F.KENNEDY Alain Dahn voit l\u2019Afri e à feu et à sang en 1976.Ses prédictions ne sont guère À propos de Robert Charlebois, le plus réjouissantes relativement à certaines personnalités telles que Jean Drapeau devin Alain Dahn affirme que le et Pierre Elliott Trudeau qui verront pâlir leur étoile au cours de l'annés pro- cinéma va le couvrir de gloire en 1976.LES PREDICTIONS POUR L ANNEE 1976 DU CELEBRE DEVIN ALAIN DAHN Les amateurs de revues qui traitent d\u2019occultisme connaissent bien Alain Dahn, cet étonnant devin dont les prédictions se réalisent avec une exactitude déconcertante.Il avait étonné le monde entier en annonçant, deux années plus tôt, l\u2019assassinat de John F.Kennedy.Non seulement Alain Dahn avait écrit que le jeune président serait tué au mois de novembre mais il avait mentionné que le nom de la ville où le drame se jouerait commençait par un D.Souffrant de rhumatismes depuis de longues années, Alain\u2019 Dahn reste confiné dans cette vaste demeure de la région romaine, enfouie sous les lierres, que lui a léguée une richissime Îtalienne à la fin de la Se- © conde Guerre mondiale.Le célèbre ® devin ne sort que très rarement.Sa seule distraction reste l'écriture.Il col- $ labore à plusieurs revues et magazines © qui traitent de sciences occultes.Il ne à reçoit que le samedi, sur rendez-vous.; Ce jour-là, les allées de ses jardins à à la française sont encombrées de voi- & tures aussi luxueuses les unes que les autres.Les invités forment un ensemble bigarré, quelque eu disparate, car on vient des quatre coins du monde pour consulter le devin.Derrière un large bureau en chêne massif, Alain Dahn reçoit ses visiteurs assis dans un immense fauteuil de velours rouge.Après avoir échangé quelques mots, il demande à ses invités de placer devant lui les photos des personnes concernées.C'est qu'Alain Dahn ne travaille que par personne interposée et toujours d'après des pho- legraphies.Nous sommes allés le consulter au mois d'octobre.Nous lui avons demandé ce que serait l'année PATRIE \u2014 semaine du PAGE 2 \u2014 LA 1976.Voici les prédictions qu'il a faites en exclusivité pour nos lecteurs.Regard sur le monde L'année 1976 s'ouvre sur une crise internationale à la fois politique, financière et économique.Partout dans le monde, les charges augmenteront et les capitaux se raréfieront.Cela entraînera des faillites, des stagnations et du chômage.L'Amérique du Nord et lus particulièrement les Etats-unis et e Canada éprouveront de la difficulté à faire rede:aarrer leur économie.L'Europe est étranglée par l'inflation.Nous vivons la fin d'un époque à jamais révolue.\u201cOn aura recours à de nouvelles solutions pour résoudre les problèmes sociaux et politico-financiers.Avec une vue plus large, on dépassera les cadres nationaux poûr envisager des mesures sur le plan international.Les grandes puissances vont devoir consentir à mettre de coté leur nationalisme et faire des concessions.il y aura une réforme et une refonte de toutes ies structures industrielles et commerciales.Cela nécessitera une reconversion des esprits et des tabous établis.\u201cLa socialisation ou, disons, la nationalisation gagnera de plus en plus de terrain et cela, bien entendu, au détriment de l\u2019individualisme.De grands bouleversements se produiront en Asie, en Afrique, en Allemagne fédérale et dans beaucoup de pays de l'Est, y compris la Russie.Ils s'échelonneront jusqu'en 1978, \u201cMalgré ces apparences alarmantes, je pressens un avenir plein de promesses\u201d.L'Afrique à feu et à sang Je suis préoccupé par l'avenir de l'Afrique.Plusieurs pays de ce continent vont connaître la guerre civile.L'année 1976 va être particulièrement néfaste pour l\u2019Angola.Ce pays va devenir un second Biafra.La flambée de violence qui va embraser l'Angola va se propager dans toute l'Afrique noire.\u201cL'Ouganda est un autre pays qui va La masse de béton du chantier olympique sera la cause d\u2019une série d'évé.nements troublants d'ici la tenue des Jeux Olympiques à Montréal.Lise Payette va perdre un grand ami et surmontera difficilement sa peine.connaître des convulsions.Le président de ce pays, le maréchal Amin Dada va échapper par miracle a un attentat.Il va être grièvement blessé.Sa vengeance va glacer le monde d'effroi.\u201cGuerre aussi sur les rivages de la Mer Rouge.Les Français devront se battre pour garder leurs bases militaires.\u201cPour ce qui est du Moyen-Orient, c'est la guerre totale entre la Syrie et Israël.Les deux armées s'affronteront au Liban.L'Egypte n'interviendra pas.Le shah d\u2019Iran bloque son pétrole \u201cNouvelle crise de l'énergie.Le shah d'Iran, un des plus importants producteurs de pétrole, va réduire \u2018exportation de ce précieux produit.Secondé par l'impératrice Farah, le shah continuera de réaliser tous ses projets en cours.Malgré des voisins turbulents et le climat de poudrière du Proche et du Moyen-Orient, l'Iran restera en dehors des conflits.\"Le shah va mettre ioules ses énergies à l'industrialisation de son pays.Cette décision de,ne plus être tributaire des nations occidentales va engendrer une grave crise énergétique.Le prix de l'essence va encore monter.Les Etats-Unis et le Canada vont connaître une relance économique \u2018\u201c\u201cMême si l'inflation va encore faire des ravages en Amérique du Nord, la relance économique va s'amorcer, timidement.Le président Ford va trouver une solution originale pour redonner courage à ses concitoyens.Le dollar va sortir vainqueur d'une rude bataille.Les détenteurs de pièces d\u2019or vont perdre leurs illusions.\u201cLe Canada, qui est lié au destin américain, est moins touché par l'inflation que son puissant voisin.Au niveau de la politique, on va assister à de grands changements.Sur le plan international, le Canada va rompre ses liens diplomatiques avec la France.\u201cLe premier ministre Pierre Elliott Trudeau devrait faire une déclaration bouleversante au printemps.Cette déclaration, inattendue, laissera perplexe tout le pays.Il pourrait s'agir d'une sorte de démission.\u201d Les Jeux Olympiques auront lieu Nous avions disposé devant Alain Dahn plusieurs photos de personnalités du Québec.Parmi les photos d'hommes politiques, d'artistes, de TESTE RM ST Déclaration bouleversante de Pierre Elliot Trudeau Pierre Elliott Trudeau démissionnera peut-être l'année prochaine.poètes, de musiciens, d'écrivains, de scientistes, de chercheurs, une photo insolite, celle du chantier olympique.Alain Dhan, amusé, la plaga devant ui.\u2018Je devine facilement la question que vous brûlez de me poser.Pour cela, pas besoin d'être devin.Oui, je eux affirmer que les Jeux auront lieu à la date fixée.Mais je ne peux vous dire s'ils se dérouleront à Montréal.Je ne peux me prononcer que lorsqu'il s'agit de personnes vivantes.Avnz- vous une autre photo ?\u201cNous lui tendons une photo du maire Jean Drapeau.Alain Dahn reste longtemps silencieux.\u2018Voici un homme au destin prodi- jeux.Je sais, parce que je l'ai lu dans es journaux, qu'il est le maire de Montréal, l'instigateur des Jeux Olympiques.Pour cet homme, l'année qui vient sera décevante.Il va mordre plusieurs fois la poussière.Il va perdre ce qu\u2019il a de plus cher.Pourtant, il est admiré.Il peut compter sur des amitiés sincères.Au moment où tout le monde croira qu'il est mort, il va rebondir d\u2019une façon étonnante.Mais ce regain de gloire sera de brève durée.Une sorte de feu de paille.Après, on n\u2019entendra presque plus parler de lui.\u201d Il y a presque une heure que nous sommes dans le bureau d'Alain Dahn.Son secréaire devient impatient.Nous yy NOUVEAU A Michéle Richard va enfin trouver l\u2019homme de sa vie et gagner beaucoup d'argent en 1976 selon Alain Dahn.Michèle Richard rencontrera l\u2019homme de sa vie avons largement dépassé le temps qui nous était alloué.Nous demandons au devin de nous dire brièvement ce qu'il prévoit pour ces personnes dont les hotographies encombrent le bureau.ichèle Richard:'\" Voici une jeune femme extrêmement chanceuse.Tout lui réussit dans la vie.Elle va conclure une affaire mirifique.le vois une entrée d'argent considérable.Sur le plan sentimental, une rencontre qui va changer sa vie.De nos jours, on ne peut parler de mariage, mais c'est tout comme.Cette jeune femme va rencontrer l'homme de sa vie!\u201d Elizabeth Taylor: Vous arrivez trop tard, j'ai annoncé l\u2019année dernière son \u201cre-mariage\u201d avec Richard Burton a la presse du monde entier.Pour vous, une prédiction que vous pourrez vérifier plus facilement.Richard et Liz vont adopter une petite fille.Une etite Canadienne!\u201d Jackie Onassis:''C'est ma préférée.Il ne se passe pas une semaine sans qu\u2019un journal ne me demande ce qui va lui arriver.Au risque de vous décevoir, je ne vois aucun mariage.Jackie va continuer à défrayer les manchettes, selon sa fantaisie.Par contre, une prédiction qui touche la famille Kennedy: on va connaître la Vérité sur la mort de Robert Kennedy.Autre rédiction, il va avoir un autre ennedy à la Maison-Blanche.L'année 1976 est d'ailleurs l'année de la famille Kennedy.Je suis cependant très inquiet pour Rose.j'ai peur pour elle.Elle va être sérieusement malade à la fin de la ue tout elle.\u201d rochaine année.Il va falloir e clan prie fortement pour Une année difficile pour Jean Drapeau Jean Drapeau va mordre la poussière en 1976 et on n\u2019entendra bientôt plus parler de lui.Robert Bourassa: \u201cCet homme est ex- trémement chanceux.ll y a quelque chose de félin en lui.Il sait toujours retomber sur ses \u2018\u2018pattes\u2019\u2019.Il va connaître une année particulièrement chargée.Il est contesté de tous les côtés.Lui aussi va faire une déclaration fracassante.Il va mettre en jeu sa carrière.Si c'est un politicien, il va devoir rendre des comptes.Il va devoir demander au peuple de le juger.Il sortira de cette épreuve péni- lement.Son prestige sera diminué.Il lui faudra attendre une autre année our retrouver une certaine gloire.Je e vois à la tête d'une grande entre- rise, dans le genre aciérie.\u201d obert Charlebois: \u2018\u2019Toutes les personnes qui résident en Italie connaissent cet artiste.Même si je ne regarde que très rarement la télévision, j'ai déjà vu plusieurs fois Robert Charlebois.Je peux vous dire, sans grand effort, que l'année 1976 va être a plus belle année de sa vie, sur le plan professionnel.Le cinéma va le couvrir de gloire.Côté sentimental, il va poser un geste qui va étonner ses amis.ll va être aussi mêlé à une affaire pour le moins étrange qui va défrayer l'actualité judiciaire.\u201d Le secrétaire du devin s'impatiente de plus en plus.Il n'arrête pas de tnusser, de moins en moins discrètement.Nous faisons semblant de ne pas l'entendre.Alain Dahn, le doigt pointé vers les photos, continue son monologue.Lise Payette:\"Voilà une femme très intéressante.Une véritable artiste.Elle aussi va connaître une grande déception.Ses projets n'aboutissent pas.Elle va perdre un grand Robert Bourassa.contesté de tous côtés, va mettre sa carrière en jeu en 76.Ce sera pour lui une année particulièrement chargée.Robert Bourassa perdra de sa popularité ami.Elle aura de la difficulté à surmonter sa peine.Heureusement pour elle, elle possède une force peu commune.\u201d La sonnerie d'un téléphone, dissimulé par une plante, éclate dans le silence ouaté du salon.Alain Dahn lève la tête, consulte sa montre.Le charme est rompu.Sur le bureau restent les photos de personnes dont nous aurions voulu connaître le sort pour l'année qui vient.Photos de Danièle Ouimet, Pauline Julien, Félix Leclerc, Gilles Vigneault, Claude Wagner.Robert Stanfield, René Lévesque, ichel Chartrand, Louis Laberge et Marcel Pepin.Cela sera pour une autre fois.En nous accompagnant jusqu'à la porte, Alain Dahn nous retient quelques secondes: \u2018\u2019Vous savez, il aut être extrêmement prudent lorsqu'on fait des.prédictions.L'image que nous recevons n'est pas toujours très claire.Il faut que nous interprétions.C'est là que nous faisons des erreurs, car l'interprétation est humaine.de suis encore troublé par l'image du chantier olympique.Je vois autre chose, mais c'est flou.Cette masse de béton va être la cause d'une série d'é- vénements troublants.Attention, je n'ai pas dit sanglants.Chose certaine, ce n'est pas une aventure bénéfique pour votre beau pays.\u201d Ce beau pays, Alain -Dahn va le connaître en 1976.Pour la première fois depuis dix-huit ans, il va quitter sa demeure de Perrano pour un long voyage autour du monde.Sa première escale sera Montréal où il sera l'invité du mage Yvon Yva.\u20ac 3OVd \u2014 3L6L \"IP NE AGU OF NP OUIEWSS \u2014 JINLVd VT PAGE 4 \u2014 LA PATRIE \u2014 semaine du 30 nov.au 6 déc.1975 N.D.L.R.: Les opinions émises dans cette tribune sont personnelles et n'engagent absolument en rien le journal LA PATRIE.UN GOUVERNEMENT SANS DESSEIN Il y a un peu plus de deux ans, le gouvernement Bourassa se faisait réélire à la aveur d\u2019une situation économique particulièrement favorable.Favorable non seulement au Québec mais sur tout le continent nord-américain.Bien sûr, à l'époque on clamait bien haut la compétence gestionnaire d\u2019un premier ministre aussi économiste ue je suis pape.Un an plus tard, en pleine inflation, on s'excuse en accusant une situation internationale difficile, une montée des prix généralisée.PAR RENE LEVESQUE On trouve surtout d\u2019excellentes raisons pour justifier l'inertie et l'incompétence érigées en systéme.Alors, quand le grand frère fédéral s'amène (très tard) avec un \u201cplan de contrôle\u201d, le gouvernement Bourassa emboîte le pas, \u201csui- veux\u201d comme pas un, incapable de préciser les mesures que lui entend prendre pour redonner aux Québécois leur pouvoir d'achat.En fait, le climat collectif est tellement lourd.les Québécois désenchantés, le malaise généralisé, que ce gouvernement aura battu un record, celui de l'impopularité à mi-mandat.Ce malaise généralisé dans l'ensemble des rapports sociaux est perçu de façon aiguë par la jeunesse québécoise à aquelle on ne propose aucun projet collectif, après l'avoir enfermée dans les immenses \u2018\u2018boîi- tes\u201d inhumaines d'un système d'éducation aberrant.Les jeunes ont le sentiment que tous les horizons sont bloqués, et trop d'entre eux, faute d'enthousiasme et d'idéal, s'enfoncent dans la marginalité.Les relations de travail sont viciées par l'absence de concertation entre les divers partenaires de la vie économique (syndicats, patronat, coopératives et Etat).Les conflits scandaleux de la United Aircraft et de I'amiante, les révélations du rapport Cliche, celles de la CECO, ont démontré que la loi de la empoisonne aussi le climat social.Il se révèle incapable de régler le chômage (en septembre dernier, 203,000 chômeurs).incapable de légiférer pour réduire les accidents du travail qui entraînent des maladies industrielles et tuent les travailleurs, incapable d'établir une politique de transports en commun, ce qui a conduit la plupart es villes du Québec à augmenter les tarifs des billets de 20, 30 et même 40%, incapable également d'accorder un revenu décent aux agriculteurs (le budget du ministère de l'Agriculture devient un peu plus ridicule chaqne année).Après cinq ans et demi de ce régime libéral sans M.René Lévesque, président ot chef du Parti québécois.jungle régit les relations de travail.Le gouvernement Bourassa s'accroche encore une fois à une image, celle d'un gouvernement fort qui eut remettre les travail- eurs à leur place.Pour ce faire, il alimente lui- même les confrontations avec le monde ouvrier.Il 527-8721 Journalistes : 3019 est, Sherbrooke Montreal H1W 1B3 Administration - Redaction - Publicite: ~ La Patrie est publiée par Les Publications Publicis Inc.Président: NORMAND ROBIDOUX Vice-président: MARC CHATELLE Secrétaire-trésorier: MARCEL HUGUET Contrôleur: NORMAND TREMBLAY Directeur artistique: MARCEL ÉTHIER Directeur artistique adjoint: ANDRÉ NOTTE Directeur des Relations publiques: MANUEL MAITRE REDACTION: Directeur: MARC CHATELLE Diane ROBILLARD, MANUEL MAITRE Meoquettiste: GILLES LABRECQUE PUBLICITÉ : Directeur de la publicité et de ia promotion: ANDRÉ HOULE Photographie: JEAN-PAUL LALIBERTÉ ot ROGER LAMOUREUX LA PATRIE: ost imprimee par I'imprimerie Montréal-Granby Ltée.Elle est distribuée par ibutions Eclair Ltée, tél.363-6060.Prix emplaire: 36* au Canada et 40° aux Etats- ABONNEMENTS: AU CANADA.20.pour un abonnement de 12 mois \u2014 *10 pour un abonnement de 6 mais.À L'ÉTRANGER et aux ETATS- UNIS: 825 pour un abonnement de 12 mois \u2014 $13 pour un abonnement de 6 mois.Courrier de le deuxième closse Encegistrement no 0973 J dessein, bloquée dans son développement comme dans ses aspirations, la société québécoise sent de plus en plus que son état est rave et qu'il risque de evenir critique.Mais le gouvernement Bourassa, englué dans ses prébendes, sa prétention et son pataugeage, n'est plus capable de s'en apercevoir.Tâchant par exemple d'exorciser le dernier sondage CROP, le porte-parole libéral, M.Claude Desrosiers, n'ayant rien à dire concernant un minimum de renouveau politique, s'est contenté de souhaiter qu'on s'ateille sans délai à la réfection de l'image, afin de la rendre \u201cplus ositive\u201d.Mais même la ace est de plus en plus difficile à sauver.H nous faut absolument réagir.Rapidement et vigoureusement, Le Québec doit reprendre au plus tôt confiance en lui-même et retrouver le respect pour ses institutions politiques.Heureusement, on voit apparaître sans cesse plus nombreux et dans tous les milieux des gens qui ressentent aussi cette urgence.Il en est chez | les jeunes comme il en est également dans les coins les plus reculés du Québec.Îls sentent que l'éveil et l'action des citoyens doivent compenser de leur mieux cette dégradation de I'E- lat, en attendant de pouvoir la corriger.Juan Carlos de Bourbon: \u201cLe temps est venu que je devienne roi d'Espagne, mais e ne sais que faire!\u201d LES BLESSES DE 1975 par Normand Robidoux lls sont nombreux, les blessés de 1975.11 s\u2019agit d'une histoire banale à mourir.Un jour, nos gouvernements donnèrent un droit de grève illimité aux syndiqués du secteur public, comme aux autres, au nom de la liberté.C'est un peu comme si des parents avaient accordé carte blanche à leurs enfants, de tout age.en leur permettant l'achal de couteaux, de revoivers et de fusils.Depuis, ces enfants armés se font mutuellement des peurs, se blessent entre eux et mutilent leurs parents.Les accusations et les menaces Un grand nombre de chefs syndicaux accusent et menacent les employeurs et les gouvernements, à tort et travers.Il faut paraître bien auprès des syndiqués! Ils passent à la télé, les uns après les autres, l'air fier et arrogant à la fois.Ils sont tous armés du glaive de la grève, qu'ils brandissent! Quels braves! Ils sont tous frustrés jusqu\u2019à la moelle.Ils tiennent tous le même langage.uelles sont les manchettes des journaux au cours des derniers jours?En voici quelques-unes: \u2018Pépin: le plan Trudeau est une agression pure et simple à l'endroit des travailleurs\u2019: \u2018\u2019Mécontents des offres du gouvernement, les profs vont fermer les écoles à Montréal\u201d: \u201cLa grève des postes est pour les deux parties un jeu dangereux\u2019; \u2018Le conflit au Devoir: un peu comme en 56\u201d et \u201cFTQ, CSN et CEQ: \u201cmesures de justice\u201d et mobilisation en vue d'une grève générale\u201d.Rien n\u2019est 2 changé Ce sont les mêmes rengaines, les mêmes formules répétées à tout propos, les chansons sans cesse ressassées et le même refrain banal qu'au cours des années précédentes.Du plus petit jusqu'au plus grand, du moussaillon au capi- laine, les avertissements fusent: \u2018Des mandats de grève ont été obtenus\u201d.\u201cLa FNEQ entend utiliser toutes les possibilités du plan d'action commun aux centrales qui sera mis à point\u201d.\u2018Le conflit du Devoir entre dans une phase critique.De l'avis du syndicat, s'il n\u2019y a pas de réglement au cours de la semaine qui vient, ce sera long et le journal ne pourra pas y survivre\u201d.\u2018Yvon Charbonneau a fait connaître les réactions de la CEQ aux propositions du gouvernement qu'il a qualifiées ° d'odieuses et de méprisantes\u201d\u2026 Il n'y a pas de vrais dialogues dans bien des cas entre les patrons et les chefs syndicaux.Trop de travailleurs sont \u2018des syndiqués\u201d ou des \u2018\u2018soldats\u2019, avant d'être des employés loyaux et consciencieux, qui gagnént vraiment le salaire qu'ils touchent d'un employeur (non d'un syndical).Que d'incompétents parlent fort! \u2018équation est pourtant simple: l'équipement plus l'endroit, plus le travail rémunéré, plus les décisions administratives égalent une productivité à un prix de revient de.S'il dépasse celui de la concurrence, c'est la catastrophe.Nous, Québécois, malgré notre langage vert, n'avons pas encore réussi à produire une multitude de produits, que nous devons importer des Etats-Unis ou du Japon parce que nos connaissances plus notre rendement, plus notre équipement et plus notre situation géographique ne nous permettent pas de les fabriquer à un prix concurrentiel.H est vrai que de grandes et petites entreprises commettent des abus et réalisent des rofits exagérés, mais eurs employés ne sont pas tous des anges.Un dialogue intelligent et continu entre les employeurs et les employés est la seule solution au malaise actuel.Les grèves el les menaces publiques sont des fai- lesses qui font plus mal à ceux qui les font qu'aux personnes visées! ELLE DÉPENSE $30,000 EN CINQ HEURES POUR LA NOËL \u2018a Si un jour on organisait les Olympiques de la consommation, il est : certain que Jackie Onassis raflerait oo toutes les médailles d\u2019or.En effet, en CL une seule journée, a Paris, elle a battu tous les records.Elle a tout balayé, pul- jamais mieux fait en si peu de temps.DEW SF Trois grands couturiers Après le départ de arisiens ont eu Jackie, il a fallu évacuer \u2019honneur de sa visite.une vendeuse par ambu- vérisé, renversé.Personne n\u2019avait Une opération de com- lance, la pauvre fille mando comme aucun ayant succombé à une militaire n'aurait su crise nerveuse.Vers 2 h mener.La belle Jackie 30 Jackie qui se trouvait est arrivée à Paris par à ce moment-là chez avion, sur un vol régu- Sherrer a demandé qu'on lier, en provenance de lui apporte une assiette de jambon.Elle a grignoté deux petits bouts et a continué à mettre sens dessus dessous la boutique, puis, constatant qu\u2019il n\u2019y avait plus rien à acheter.est passée au suivant.Enfin, à 4 h.30 en sortant de chez Ungaro, elle a sauté dans sa Mer- cédès qui l'attendait le moteur allumé et a rejoint Orly où elle a trouvé une place sur un vol pour Londres.Bilan: $30,000 dépensés en cinq heures.$ 6,000 à l'heure, soit $100 à la minute.Un record digne des \u201cOlympiques de la consommation\u201d.Monteirne ae une ruée Division Ecurie CARMAT de sauterelles, la belle 9384, boul.St-Michel veuve a tout écumé.Mtt, P.Q.Tout! Tout! Dior, Sherrer Tél.: (514) 387-1493 et Ungaro n'ont plus qu'à se reconstituer des Londres, peu avant midi.A Orly, sa Mercédès l'at- directement dans.cette coute quest \u2018ravens ROUSSILLE SPORT ENR.stocks.Jackie a tout es- en = i sayé, tâté, comparé, dis- ; ES ; bey eons pra cuté, et finalement choisi AGENT POUR: Skireuls, Toro, Hercule, Malaguti ; ès dizaine de modeles ve a = a5) Js | fl | |S chez chacun.amis n'en OUVERT DU LUNDI AU VENDREDI: 8 A.M.\u2014 10 P.M.\u2014 reviennent pas encore.SAMEDI SAM \u2014 TPM ; + + ré x DEMONSTRATION ET SERVICE A DOMICILE PAR LES EXPERTS Deer vitenses Sélection de 5 cycles à boutens-pousseirs Desmes on érable réversible Panier à sigontorie dons la porte ©Fitre autenetteyeur de fütroge contien © Distributeurs jumelée pour détergent © Distributeurs de contitinaneus de rinçage SConstruction § parei doubles Cuve émoilée por colome © Doxa grands bras arressurs rotatily SS SD Pour Noël, pensez à elle Comblez tous ses désirs avec isselle Inglis.CHOIX DE 8 MODELES encastrés ou mobiles DISPONIBLES EN 3 COULEURS BLANC, AVOCADO, OR AUTOMNAL CARACTÉRISTIQUES - \u2014 | avec tout achat sur présentation de ¢ \u201cCompartments spurts pout bores w cor SRincage assainissons A havie température ePrunenu autibosculont dun F4 \u201d svt ete LA iv » - 4 ES pan ; OL UTIONP FH Lisbonne est maintenant placardée d'affiches de propagande, mais reste une ville séduisante.villages de la péninsule ibérique.Les touristes canadiens ont l'habitude de se diriger vers l'AI- arve c'est dire, le sud orsqu'ils viennent en vacances au Portugal.On Monique m'achéterai villa à Ma Lepage: \u201cJe eut-être une Sere pour y finir mes jours\u201d.y trouve il est vrai, des villages ravissants, mais rien n\u2019égale le pittoresque NAZARE, si beau avec ses petites maisons toutes blanches pointant sous des orgies de fleurs, et de CASCAIS, petit village de pêcheurs, où il est possible d'acheter du poisson frais directement de la barque de celui qui vient de le pêcher une heure auparavant, et qui vous le cède pour 25 «cents la livre.Nazaré était sous la protection de l'armée lorsque nous y sommes arrivées.On attendait une marche des paysans pour le lendemain.Chose curieuse, on est toujours arrivé un jour avant.ou un jour aprés une manifestation d'envergure.Mais, sur les routes qui nous menaient en différents points de la région, on s'est souvent fait arrêter pour des vérifications k inopinées.On s'assurait que l\u2019on ne transportait as d'armes.On fouillait a voiture.Puis on nous laissait repartir, car la consigne avait été très stricte: il ne fallait surtout pas incommoder le touriste, il est une des premières ressources économiques du pays.Alors on recommençait à avancer, voyant défiler sous nos yeux le long de la route, des soldats de faction que des jeunes filles rieuses et des jeunes gens joyeux venaient ravitailler a l\u2019heure du casse-croûte.De cette façon, nous avons vu AVEIRO, ia Venise du Portugal, pleine de canaux que \u2018on sillonne en barques colorées, un petit bijou de ville! Puis, PORTO où l'on fait un si bon vin apérifit ALCOBACA, dont Montherlant s'est inspiré pour écrire la LUMI SD UL [IE ORTUGAISE Reine Morte.Dans cette ville, en effet, don Pedro et Inés de Castro se sont aimés.Et, bien qu'elle n'ait jamais été mariée au souverain, les Portugais la considéraient comme leur reine.On peut suivre dans le dédale des rues tout le cheminement de ce drame historique.C'est émouvant.Dans le nord, les paysages sont très fleuris.On y voit aussi beaucoup de pins.La région devient de plus en plus accidentée.Le leuve DOURO coule au pied de la montagne et es maisonnettes et les vignes à flanc de coteau offrent un joli coup d'oeil.\u2018\u2018Pour la dernière semaine de notre séjour, nous nous sommes envolées vers MADERE, possession portugaise au arge des côtes, que l'on nous avait décrite comme un vrai paradis.On n\u2019avait pas menti.Dans la campagne, des hy- drangers énormes à perte de vue, d'un bleu presque royal.Du mauve et du bleu partout, d\u2019ailleurs, à cause de la flore particulière de l\u2019île.Il y a la des arbres de toute beauté.Le chéne-liége est une des richesses du Portugal, et les eucalyptus prolifèrent.Sitôt ue l'on défriche un coin e terre, on bâtit une belle maison blanche qui se couvre très rapidement de fleurs grimpantes.A FUNCHAL, la capitale, nous habitions à la VILLA RAMOS, mon hôtel quatre étoiles, face à la mer.Chambre vaste avec patio, deux repas par jour, le tout pour la somme de $15 par personne et par jour.Fabuleux! haque res- a en option une semaine à San Juan Une fois la croisière à terme, vous pouvez débarquer et vous installer au Rsc- quet Club ou au Puerto Rico Sheraton pour des vacances de luxe d'une semaine au soleil.Coût par personne pour semaine supplémentaire TRIPLE DOUBLE SIMPLE Racquet Club $120.$130.$230.Puerto Rico Sheraton $180.$160.$260.Non compris: Frais de service hebdorhadaire de l'hôtel (texes et pourboires compris) $16 par personne.Compris : petit déjeuner (brioches et café) tous les jours.3 | ment choisis.| AU BON ACCUER DES CANADIENS DÉPUIS 43 AUS \" 1010 TRAVELAIDE - CENTRE-VILLE w| Mnon gern Ê TRAVELAIDE \u2014 LONGUEUIL è 1 PLACE LONGUEUIL 679-3777 3 TRAVELAIDE - AGE D'OR 8 911 est rue BEAUBIEN 273-2581 \\\"\" BEAUBIEN a\u2014\u2014\u2014 | LA GRANDE AGENCE DU CANADA FRANCAIS PERMIS NO: 50280-1-2-3-4 LT [ TRAVELAIDE .Carrefour MT-ROYAL 4454 ST DENIS angle MT ROYAL EE, Sortie 6 E autoroute TOUS NOS BUREAUX OUVERTS LE SOIR JUSQU A 9H PM \u2014 ~ eu SAMEDISHPM STATIONNEMENT À L'ARRIÈRE DE NOS BUREAUX À LAVALETL Promenade interieure ONGUEUIL GRATUIT ET ILLIMITE METRO MT! ROYAL 845-8225 TRAVELAIDE - PLAZA ST-HUBERT 911 est rus BEAUBIEN .METRO BEAUBIEN 273-1755 TRAVELAIDE - CENTRE-LAVAL Sortie 8 \u20ac autoroute entrée entériaure 687-0880 TRAVELAIDE .CENTRE-LAVAL a taurant et chaque lieu public dans l'île sont décorés avec originalité.uel repos! Et que de choses a voir.et a déguster.Beaucoup d'étrangers s\u2019achètent des villas à Madère.Un appartement de trois pièces avec patio et vue sur la mer se vend entre $20,000 et $25,000.Je songe sérieusement à en acquérir un uand sonnera l'heure de la retraite.Ce n'est pas pour demain.Monique Lepage vient de terminer l\u2019adaptation de trois pièces d'Arnold Wesker et en assure la mise en scène our le compte de la TC.Elle enseigne à l\u2019école Nationale de Théâtre et à ses propres cours du soir.Les jours de repos au soleil lui sont encore comptés.Monnaie portugaise: escudo.24 escudos valent $1 canadien Climat: tempéré.78 a 80°F.au soleil.On se passe de climatiseur la nuit.Meilleure période: de mai a octobre.Gastronomie: excellente, langoustes, poissons extraordinaires, toujours frais à longueur d'année, légumes et fruits succulents.Boisson: très bons vins du ter- roire, surtout le VINO VERDE, petit blanc du pays.Le porto et le vin de Madère sont renommés dans le monde entier.Hôtellerie: excellente tenue partout.Prix plus qu'abordables.Si vous avez la chance d'aller dans une \u2018\u2019possa- da\u201d, ne ratez pas cette occasion.L'Estoril, l\u2019une des plages les plus mondaines du nord du Portugal.\u2014 Ca, c\u2019est pour le dernier Noël! Maintenant, écoute bien et tâche de ne rien oublier, cette fois.\u2014 C'est pour quel âge, madame.\u2014 Il aura 74 ans en février.-\u2014 em - ss wm a LUNDI AU VENDREDI 6ha10h LUCIEN JARRAUD OPINION PUBLIQUE Animateur de lignes ouvertes depuis 20 ans, il dirige avec autorité, dynamisme et humour son émission matinale.10h à12h LISE LAPIERRE COUPS DE GRIFFE Son caractère curieux et agressif lève le voile sur des facettes inusitées des affaires publiques.Spontanée, imprévisible, son émission réserve toujours des surprises.12hà15h YVON DUPUIS ACTUALITÉ Un homme complet.il fut député provincial et ministre fédéral.Animateur, journaliste et homme d'affaires, marchand et fermier.15h à 18h MATHIAS RIOUX QUÉBEC EN ACTION Professeur d'histoire, licencié en administration et possédant une maîtrise en sciences politiques, cet | animateur aborde facilement les es grandes questions de l'heure.18h à 20h Me MARC TRAHAN AFFAIRES PUBLIQUES Jeune et bouillant avocat dont les conseils d'ordre juridiques sont toujours fort appréciés.Il n'en traite pas moins affaires publiques avec des invités qui font l'actualité.A 20h à 22h RAYMOND BERNARD DÉFOULEZ-VOUS Lecteur de nouvelles à la radio et à la télévision, RAYMOND BERNARD invite l'auditeur à \u201cse défouler\u201d.ia (zsove \u2014_æ TSI ane AOE Rss TAlUlvam = prycho-test AVEZ-VOUS L'ESPRIT DE FAMILLE?Le GLAGAGE POUR GATEAU DOUBL 3/4 de tasse de sucre 3/4 de tasse de lait 4 cuil.à table de fécule de mais 2/3 de tasse de beurre ou de margarine au goût 3/4 de tasse de \u201cshorte- D ning\u201d (graisse végétale] -2 carrés de chocolat 4 amer ou deux cuil.de cacao Dans une casserole, bien mêler le sucre et la fécule de maïs.Ajouter le lait graduellement et faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mé- ange soit épais.Faire fondre le chocolat dans ce mélange en brassant bien ou y incorporer le cacao selon le cas.bs.Laisser refroidir.Dans 4 un bol.mélanger le beurre ou la margarine 8! la graisse végétale \u201cavec un malaxeur.5 Ajouter ensuite à la Premiere prepara Pour le savoir.ré- fants de votre soeur un père doit être.autre essence peut rem- ; .à pondez par OUI ou par comme les vôtres?avant lout, un \u201cco- ilacer le chocolat selon NON à chacune de ces .pain\u201d pour ses en- es goûts de chacun.Ce La gagnante du concours \u2018Ma Recette\u2019\u2019 cette semaine dix questions.rhélestez-vous aller fants?mélange à glaçage peut est madame Yolande Gagnon-Gougeon de Vimont- OUI NON niv a fe vos se conserver au réfrigé- Laval.Elle a attiré l'attention de notre jury avec sa \u2018eaux-parents\u2019 lt \u2014Connaissez-vous par- © rateur et au congélateur.recette de \u2018\u2018Glaçage à gâteau pour gâteau double\u201d.|\u2014Pensez-vous que le \u201c .faitement les @ durant deux semaines C'est M.Réal Courtemanche, de la Compagnie dimanche doit être $\u2014la Vendetta\u201d vous prénoms de tous les dans le premier appareil Canada Starch qui lui a remis son prix, soit un assor- consacré à une re- semble-t-elle une membres de votre ; et durant un mois dans timent complet des produits alimentaires exclusifs à union familiale?coutume désuette?famille.même la ° le second.cetle compagnie canadienne.9\u2014Plus qu'un éducateur plus éloignée?® 2\u2014Faites-vous chaque È année un arbre de 8 C N \" re Noël?INTERPRETATION.ee \u20ac , : ante vous Attribuez-vous us point chaque fois que ?) | A= Vous entender vous vous aurez répondu OUÏ à l'une des questions \"3 Pour participer à ce concours hebdomadaire, n'oubliez pas de nous mère?\u2019 \u2019 , suivantes: 1, 2, 3, 4,5, 6.9 et 19 .: faire pervenir vos recettes.En plus de voir sa recette publiée dans le re -Un point également pour NON à: 7 et 8.journal, la gagnante recevra un magnifique panier de provisions d\u2019une FAITES LE TOTAL DE VOS POINTS | valeur de $25.Profitez de nos recettes et*faites-nous parvenir les vôtres.4\u2014Portez-vous certains Plus de sept points: Vous avez vérita- : = Ecrivez-nous dès aujourd'hui à: bijoux de votre fa- blement l'esprit de famille, au point même d'en -, = mille défunte?être esclave.à « Concours «Ma recette» Entre (rois et six points: Vous soutenez La Patrie votre famille mais vous savez rester à vole 3 3019, rue Sherbrooke est 5\u2014Essayez-vous d'ar- place.Montréal H1W 1B3.ranger ou d'alténuer Moins de trois points: Vous aimez votre 9 ué.les heuris qui sur- petit confort personnel, el n'aimez pas être dé- 8 Les participantes abandonnent 1ous leurs droits sur leurs \u2018envois, et les viennent qu sein de rangé dans vos petites Jabitudgs, Vous ne g recettes non publides ne seront pas retournées.\u2018 Haus pas vous occuper des problèmes fami- sa.mme fi\u2014Aimez-vous les en- ti .com iti Bi ud ws IL MENE AUJOURD\u2019HUI UNE VIE D\u2019ASCETE .LES HOMMES FLIRTENT DE PLUS EN PLUS AVEC +205 5e Les hommes flirtent avec la capiteuse Guilda Plusieurs hommes, qui ne connaissent pas la, , vedette, flirtent avec Guilda.Au volant, par Jean Guilda est un Français d\u2019origine italienne.Il a été marié plusieurs fois.Il est père de trois enfants et aussi grand-père.Il vit au Canada depuis de nombreuses années, où il présente régulièrement les seules véritables revues, que nous Variétés, Il est troublant de rencontrer Jean Guilda, car, en serrant la main à cet homme, on ne peut oublier la vedette qu'il personnifie sur scène, l'aguichante Guilda.Tout le monde sait\u2019 qu'il s'agit d'un travesti qui a beaucoup de métier.On a peine a croire que Jean Guilda a 51 ans.Il n'en araît que 35 environ.on sourire est invitant et sa voix est chaude.Il est très accueillant et d'une grande culture.Afin de rester svelte, il doit mener- une vie d'ascète et suivre un régime constant.Il prend - le plus grand soin de son corps, car le métier qu'il exerce est harassant.Il n'est pas facile de donner un spectacle de plusieurs heures sur des talons-aiguille! Guilda ne fait pas que chanter.Il danse, virevolte et bouge continuellement.Une longue et brillante carrière Jean Guilda a travaillé ouvons voir au Théâtre des e Montréal.en France avec les plus grands artistes qui lui ont montré son métier.Malgré que son personnage de vamp reste toujours le même, au cours des années, Guilda se renouvelle constamment.De là ses succès répétés.Près de 100,000 personnes ont déjà assisté à sa revue présentée actuellement au Théâtre des Variétés.Sa garde-robe est estimée à plus de $250,000.Elle comprend des manteaux de fourrure, des robes longues, des paillettes et des perles de grande valeur.Jean Guilda n'est pas marqué par les années, ce qui lui permet de se transformer encore au- jourd\u2019hui en une attrayante et jeune blonde, d\u2019une rare féminité.L'artiste nous confie que: \u201cC\u2019est plus essoufflant et fatiguant pour moi à 51 ans, il va sans dire, que lorsque j'avais 30 ans.Je suis toutefois en trés grande forme physique.Je souhaite faire du cinéma.Je pense que je pourrais être utile à un metteur en scène et participer au film comme acteur ou actrice.Je ne compte pas trop sur la télévision.\u201d Voila, le message transmis aux intéressés.Un travail de titan \u201cSi j'ai réussi à demeurer une tête d'affiche pendant tant d'années, dit Guilda, c\u2019est que je suis perfectionniste.je vois à tout.Pour mettre sur pied une revue comme celle présentée au Théâtre des Variétés, il faut cing mois de pré- aration et d'innom- rables répétitions.Il faut trouver des camarades talentueux qui peuvent faire du music- hall, écrire les dialogues, confectionner des costumes et des décors, choisir des danseurs et écrire des chansons.Ce n'est pas une mince tâche.car très peu de personnes s'intéressent à ce genre de spectacle de nos jours, qui sont forcément de plus en plus rares.Il n'en reste pas moins vrai que la revue sera toujours très popu- wl ~~ i | +.a exemple, lorsqu'il porte sa perruque blonde, bien des gens pensent qu\u2019il s'agit d'une vraie femme avec laquelle ils aimeraient faire plus ample connaissance et aller aussi loin que possible.Guilda répond à ces flirts par des sourires et s'amuse bien de voir que tant d'hommes s'intéressent à son personnage.Il est vrai que dans certaines circonstances, des admirateurs naissent l'artiste.Dans d'autres cas, cependant, des inconnus aimeraient bien séduire l'aguichante blonde qui semble un peu frivole.Guilda est un homme heureux Jean Guilda est un homme heureux, qui ne semble pas avoir de complexes.Il poursuivra sa brillante carrière aussi longtemps qu\u2019il continuera à piquer la curiosité des femmes et à étonner les hommes par ses performances et ses grivoiseries.Il est prêt à tous les sacrifices pour cela et peut donc espérer rester encore longtemps un des artistes les plus aimés des Québécois.Zo recon- - \u201cParce que je suis un perfectionniste, j'ai réussi à demeurer une tête d\u2019affiche\u201d.La sapitause Guilda est certainement la reine du all québécois.Ses revues sont préparées avec music- le plus grand soin.égu ui peut reconnaître Guilda sous ce merveilleux sement?L'artiste est attiré par le cinéma.Il pourrait certainement tenir des rôles de composition! oF æ qu fn I pte tly | Cg a \u201c= SL61 \"9p 9 NE \u2018AQU Q£\u20ac NP OUPS \u2014 I HLVd VI » \u2014_ Les an LR A 0 ame 10 0e Gen a see _\u2014 MERE MR wi i 1 H %; PP CONCOUR \u201cViens Robert, je vais te donner un beau cadeau de À mov.au 6 déc.1975 4 % i Fl | oF.EV i \u201cPai hérité des Olympiques et de l\u2019accoutrement de Ti- Jean!\u201d \u201cLe Père Noël de Trudeau n\u2019est \u2019 année!\u201d i Lt 3 q pa PRGE 24 \u2014 LA PATRIE \u2014 semaine du Ce concours consiste a metire la téte d'une personne sur le corps d'une autre ou dans un endroit insolite.Le lecteur qui nous enverra la meilleure photo-montage recevra un chèque de $25, $10 ou $5, suivant qu\u2019il se classera premier, deuxième ou troisième.Vous pouvez découper les photos qui paraissent dans \u201cle Petit Journal\u201d, Photo-Journal\u201d ou \u201cla Patrie\u2019\u2019 seulement et nous envoyer votre suggestion a: CONCOURS \u201cIMPERTINENCE\u201d a/s Mlle Monique Hétu LES PUBLICATIONS PUBLICIS INC.3019 est, rue Sherbrooke Montréal, Qué.pas gros, cette 4 Tr oY LL FCA | \u201cJean-Noël prie pour nous!\u201d Es Pa .vw way re \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 ree eee.ame a re LES UTILISATIONS THERAPEUTIQUES DÉS DIVERS VINS D'IMPORTATION Il n\u2019est pas sûr du tout que le vin ait les propriétés thérapeutiques mentionnées plus bas.Mais au cas ou.il y a sûrement des amateurs, non?Vins rouges Les vieux vins rouges du Médoc, de Saint Emilion et des Graves conviennent tout particulièrement aux anémiques, aux chlorotiques, aux neurasthéniques et aux phtisiques.Les petits vins de faible degré, frais, légers, désaltérants, conviennent aux estomacs fatigués, aux goutteux et aux calculeux.Vins blancs D'une manière générale, les vins blancs ne sont pas recommandés aux malades, car, à égalité d'alcool, ils sont moins toniques et plus excitants que les vins rouges.Les vins blancs doux sont cependant d'excellents apéritifs.Pour donner un coup de fouet à un organisme exténué à la suite d'une forte fièvre, d'une grande hémorragie, ou tout simplement d'une grande atigue, rien ne vaut le vin blanc doux de Sauternes, qui est a la fois tonique et excitant.Vins mousseux Le champagne et les vins mousseux ne sont as des vins usuels pour es malades.Ils sont ce- sendant précieux dans es gastrites d'origine nerveuse, dans l\u2019état de choc qui accompagne toujours les grandes hémorragies et les grandes opérations.Ils soutiennent la force des malades dont l'estomac intolérant repousse toute autre boisson.Voilà.Tout cela est bien beau, mais il vaudrait mieux consulter un médecin avant de s\u2019administrer un champagne thérapeutique.Et s'il est d'accord, quelle merveilleuse convalescence ce sera.Voici une liste des petits miracles que l'on attribue au vin: Pour les maladies de l'appareil respiratoire: rippe: St-Emilion, chaud et sucré, Sauternes avec eau de Seltz.Pneumonie et broncho- pneumonie: comme la gri pe.Chez les enfants: rains de vin rouge ordinaire chaud.Pleurésie: au début, comme la grippe.Convalescence, Graves rouge et Médoc.Tuberculose pulmonaire: St-Emilion, si l'estomac est bon.Médoc ou Graves rouges si l'estomac est fragile.Un peu de vin de Sauternes la fin du repas si la di- Restion est paresseuse.Pour les maladies de l'appareil digestif: onstipation: pas de vin rouge.Vins blancs moelleux riches en glycérine.Diarrhées: vin rouge.jaune, riche en tanin: édoc, St-Emilion, par voie buccale ou en lavements après ébullition our évaporation de \u2018alcool.(moins drôle ça] Gastrite: ulcéreuse; pas de vin ou en donner par voie rectale.Vomissements: vins blancs mousseux de la Nuit St-Jean Gironde.Pour la grossesse: tous vins rouges de Bordeaux, vieux de préférence et coupés d'eau.Pour les convalescents: vins blancs de Bordeaux comme apéritif.Vins rouges de Bordeaux en mangeant.a vaut presque la peine d'être malade.Ba Verde veut dire bla rais, vif, d'un got excep de 4 A A 3 Ani 6 Un remède que l\u2019on sert avec le sourire.Vous apprécierez grandement la saveur du Beaujolais Nuit St-Jean importé de France et embouteillé par la Société des alcools du Québec.Son appellation contrôlée et son étiquette de prestige en font un produit de valeur vendu à prix accessible.425-A \u2014 750 ml.\u2014 $3.25 L] 425-B \u2014 375 ml.\u2014 $1.95 SOCIÉTÉ DES ALCOOLS DU QUEBEC SZ 230Vd \u2014 SLE] OP 9 NE ACU OC NP SUES \u2014 FIULVd VI ht nan Ae a.me a a \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 + A.et 0008 ee we.Excellente offre pour les Fêtes © Ensemble d'accessoires complets pour le vin et la bière faits chez soi.© Barils en chône pour le vin © Barils en plastique pour la bière © Variétés de verres à vin, etc.HEURES D'AFFAIRES Lundi, mercredi, jeudi, vendredi: GhP.M.a9hP.M.;samedi:9 h A.M.à 5h P.M.VINOTHÈQUE ENR.16,336 0., boul.Gouin Ste-Geneviève Tél: (514) 626-6506 LA PRÉSENTATION DU VIN EST BEL ET BIEN UN ART Il faut que le verre a vin soit vaste afin de n\u2019étre jamais rempli a ras bord.Agir autrement, c'est manquer de civilité, dénoter une absence de culture.Ses flancs devront être rebondis pour que le liquide puisse s\u2019y déployer et son embouchure légèrement rétrécie pour que les arômes se concentrent PAGE 26 \u2014 LA PATRIE \u2014 semaine du 30 nov.au 6 déc.1976 MIS EN BOUTEILLE EN FRANCE [MF UT Unluxe | GLEBE CT SIT SLI OR AINF Es D All LE TERRA! URGE ma wd Andogi ob VT OUVEILLAN Changes RBIÈRE DOMAINE LIL E TERRA TOR pour être mieux perçus.11 doit être muni d\u2019un pied ou jambe, élégant, pour éviter en le prenant de réchauffer le vin.Il importe de proscrire les verres épais ou colorés.L'idéal serait un verre aussi mince que possible, en cristal fin, d'une transparence absolue.Ne lavez pas vos verres à vin dans le détergent, rincez-les à l'eau tiède.Déboucher une bonne bouteille Laissez reposer au calme, à l'abri de la lumière et à température constante la bouteille que vous voulez servir pendant quelques heures avant le repas où vous la servirez.S'il n'y a pas de dépôt visible il est inutile de se servir d'un panier verseur.Les grands vins ont toujours un bouchon très long, il est important de le percer de bout en bout.Aussitôt le bouchon extrait, le sentir.Al- tention au \u2018goût du bouchon\u201d.S'il y a vraiment goût de bouchon, il faut * puis verser remplacer la bouteille sans hésitation.Essuyer de nouveau le bord externe du goulot et quelque peu le bord interne avec un propre.; erser un peu de vin dans un verre pour le oûter.omment déboucher une bouteille de champagne ou de mousseux: Tenir la bouteille d'une main, défaire de l'autre le muselet qui tient le bouchon.Incliner légèrement la bouteille à 45 degrés et maintenir fermement le bouchon en imprimant un mouvement de rotation à la bouteille: le bouchon se libérera facilement.Dégager progressivement ce dernier de sorte que le gaz s'échappe doucement, sans bruit, sans perte de mousse.Essuyer le rebord du goulot avec une serviette, dans chaque verre un doigt de champagne avant de le remplir aux deux tiers.Verser correctement le vin Rien de plus simple.FROMAGE À LA CRÈME DES MONTAGNES DE SAVOIE linge CHAM MORDEAUX LANG ?.\u2019 , - + ogee L VE VOUVRAY ALS { COGNAC.Chaque vin a son verre Mais attention à certains détails: S'il s'agit au contraire d'un vin vieux, bien dépouillé, un dépôt de matières tanniques (provenant du raisin], signe de haute qualité, s'est formé sur la paroi de la bouteille.Il faut alors manipuler celle-ci avec précaution et lui conserver à l'aide du fameux panier, la même position couchée que celle occupée dans le casier à bouteilles et éviter d'en troubler le contenu.En débouchant une telle bouteille qui sera vraisemblablement décantée, n'oubliez pas de soulever le devant du panier par une soucoupe retournée ceci pour éviter à quelques gouttes de vin de s'échapper et de tacher la nappe.Décapsulage Découper avec soin la capsule métallique ou en plastique, un quart de SIX DE SAVOIE LA FRANCE DANS VOTRE ASSIETTE, EN 4 SAVEURS.© naturel © aux noix © aux champignons © aux raisins secs 7 EN VENTE CHEZ VOTRE EPICIER mr pouce en dessous du goulot, car le vin ne doit avoir aucun contact avec le métal ou avec la ma- Débouchäge Pour déboucher correctement, un bon tire-bou- tière qui enrobe le chons est indispensable, bouchon.type \u201csommelier\u201d à le- Essuyer avec un linge vier, ou a hélice et a propre.facettes qui permet! de mieux doser l'effort.fau Evitez de tomber le vin de trop haut.oulot du verre afin que vin coule doucement, sans gargouillis, et en la suivant les parois.Il ne Rapprochez le laisser puyer le goulot de bouteille sur le verre.Appliquez-vous à faire tomber la dernière goutte dans le verre et non sur faire subir à la bouteille t pas non plus ap- a nappe.Il suffit de droite.une légére rotation et de relever en méme temps le goulot qui sera aussitot essuyé avec une serviette avant de servir le prochain convive Si vous employez une serviette as Cac \u2018étiquette, carte sa dentité du vin.Ne remplissez-jamais les verres à ras bord.our manipuler la bouteille qui sort d'un seau à glace.veillez à er complètement Une cave à vins qui en ferait rêver plusieurs.POURQUOI PAS OFFRIR À L'HOMME DE VOTRE VIE UN NOUVEAU PASSE-TEMPS?Disponible au Mine Ant, NÉCESSAIRES DE LUXE COMPLETS BORDEAUX $28.99 LIEBFRAUMILCH $34.78 BEAUJOLAIS $33.29 SAUTERNE $35.98 POMMARD $33.28 BARDOLINO $33.98 EQUIPEMENT, INGREDIENTS ET INSTRUCTIONS POUR FAIRE 27 BOUTEILLES DE VIN (L'ÉQUIPEMENT EST RÉUTILISABLE) Le cadeau qui se multiplie! VENEZ NOUS VOIR ET COMMANDEZ VOTRE NÉCESSAIRE AUJOURD'HUI ACCEPTONS LA CARTE \u201cCHARGEX\u201d MneAfnt, © 3675, boul.St-Jean, Dollard-des-Ormeaux 628-8886 1708, av.Dollard, LaSalle 265-7511 1222, boul.Labelle, Chomedey 681-8363 FROMAGE FON À LA CRÈME CEST FROCHE MENT BON DU SAMOS 99 BON EN TOUTE OCCASION SE TARTINE FACILEMENT SE CONSERVE BIEN © naturel 4 © royal bleu © herbes fines J e noi poivre EN VENTE CHEZ VOTRE ÉPICIER CEST Goi) TITY 35 ne NLA \u201cAT Par j CONTENTS 26 4 FL OZS N MAT EUS y\" Un produit du Portugal.Vendu partout ou Canada par Les Distilleries Schenley du Canada Ltée.L2 RO V4 \u2014 SLEL \u2018290 91 AOU OF NP SURES \u2014 JIULVE VI LL 2 0 arr eu i Sr LILI a UE DIL Rei ADDI SL SE AS e 2 ce we a LUTTAV LESAN TTI LL API SU IRIS quand u un nF loater\u201d Se fait bien est fo: Jeu rs avec us Sur 4 onces de Vichy Célestins bien frais, verser doucement une once de Cognac ou d\u2019Armagnac.Présenter le tout dans un verre blanc, un verre teinté, une coupe ou une flûte à champagne.Ajouter une bonne tranche de sourire et un zeste de gaîté.Vous offrirez alors un \u201clong drink\u201d léger qu\u2019aiment les homme et qui fait pétiller le regard des femmes.Car un \u201cfloater\u201d au Vichy Célestins c\u2019est le \u201cfloater authentique\u201d qui rend heureux tous les clients oe et fier tout bon barman.VICHY CELESTINS, avec une rondelle de citron, c\u2019est aussi un apéritif agréable pour ceux ou celles qui veulent \u201cgarder la ligne\u201d.Ml VICHY CELESTINS, c\u2019est encore ~ = A une eau de table digestive - =x > Ml digne des plus fins gourmets.WA i Placez-en une bouteille près d\u2019un | Ÿ ÉRALE ALGALINE WAILREL : M8 grand cru.ONT.: 32 a of vos clients en seront ravis.i ; - a 1 8 VICHY CELESTINS, c\u2019est pl toujours l\u2019eau minérale d\u2019aujourd\u2019hui 88 pour les lendemains de la veille.Et vous direz vous-même:, Ka les consommations .ça descend bien avec VICHY CELESTINS ! > PAGÉZS \u2014 LA PATAIE \u2014 semaine du 30 nlv.au 6 déc.1975 = ae ar van tes tm + mem t portait également des p-ccaccamn\u2014m\u2014\u2014==