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Titre :
Concours de sculpture sur glace
Créateur :
André-Philippe Côté
Date de création :
3 février 1998
Genre spécifique :
  • Dessins
On peut lire sur le menu :Poutine - Le rissolé de pomme de terre à l'émietté de fromage dans sa sauce bruneHot-dog - Saucisse rose dans sa robe de pain mouPizza - Bouquet de patentes sous un drap de fromage élastique sur lie de sauce rougeHamburger - Pièce montée de b¿uf tartare cuit nappée d'un coulis de trois saucesHot-chickens - Émincé de poulet dans son jus de brun et ses petits poisClub-sandwich - Triplex du chef piqué de cure-dents en épinette servi avec sa mayonnaise du potPâté à viande - Tourte fourré d'un éboulis de porc baignant dans un halo de gras naturelPudding chômeur - Gâteau sans-emploi dans son sirop de poteau cuit à l'étuvé des compressionsBeignes - Médaillon de pâte percé en son centre aromatisé au sucre en poudre
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Sujets traités :
Notice détaillée :
Collections et fonds :
Lieu de conservation :
  • Archives nationales à Québec
Lien :

Fichier (1)

Références

Concours de sculpture sur glace, 3 février 1998, Archives nationales à Québec, Fonds André-Philippe Côté, (03Q,P687,S1,P98-02-03-1), André-Philippe Côté.

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