La Gazette de Berthier, 2 septembre 1904, vendredi 2 septembre 1904

[" La Gazette.de Berthier sont imprimès et publiés par OHÉNEVERT & OIL, de Borel, lesquels sont les 0e louis éditeurs of 7 et propriétaires.BURÉAUX ET ET ATELIERS : : 40, BUS pATISsE.DE\" J.A.CHENEVERT; Près DU BUREAU DB POSTE.ABONNEMENT 1 fois par semaine.çL.00 par an nt'date du 1er et du 15 de abo is.Tout semestre com- de ncés se paie on onti entier.ANN TONOES : : midre insertion.10 cts 1a ligne Énsortion subpéquente.5 ots 5 .Avis de Naissances, Mariages et où.chats la ligne 8 6018UX.100s pe long tere traitées de à gré.ERT dio OHNE Er, Cartes d'Atiaires.J.B.\u2018I.Lafrenière, NOTAIRR, Agent d'Assurance maritime, contre le fou et sur la vie.Bureau :\u2014Bêtisse de la Banque d'He ok ongs, Coin des rues George et Roi.\u201cSorel, P.Qfer mai L903.\u2014a ' P.VANASSE, ~ AVOOAT \u2014 RUE GEORGE SOREL.\" sisin de la Banque d\u2019Hoobelaga.ait 1es-diverses cours du distriot.\u2014 ttentiontoutespéciale 4 auxrentrées de fon Sorel, 29 mars 1902\u20141a.drs TRESTLER % GLOBENSKY DENTISTES No.2 Rue St-Denis, (Coir Oraig) MONTREAL.Viu-à-vis le Carré Viger.21 juin 1901\u2014a J.B.Pauzé & Cie.PEINTRES-DÉCORATEUR 8 D'Enseignes \u2018et .de Maisons 10 Bre St-André,\u2014MONTREAL 28 avril1902\u2014a Dr Albert Lassalle, Drs HoPITAUX DB PARIS, M sladivs des yeux, des oreilles, du nez et de la gorge, No 138 Run Sr-DBNIS.\u2014MONTRAL Tuin 1902.\u20148 C.J.C WURTELE ; AVOOAT sureau dels Selgueurie deSorel, 6 Rue du Roi, Sorel.CJ.O.Wurtele, B.o.L.33 mars1902-\u2014a LACOMBE & ROCHER AVOCATS 1608 RUE NOTRE-DAME, Bell Tél.Main 1945.: MONTRÉAL séteauauest à Béribiéréthi'Asumption Montréal, ler sept.1901s ?Pour des impressions de uxe, sur carton, papier, en encre de couleurs, ou\u2019 \u201cbronzées, donnez vos ofdres \u2018au Courrier de Sorel.Nous avons ce, > qui 'il y a de plus nouveau en.fait:de caractères et: de- fournitures.Prix MODÉRÉS.\u201cRHUMES, ° 27 cat nq tL \u2018Lies: tablettes - \u201cLaxatives de [qu Qüininé de Broma güérissent les Rhumes en un jour.\u2018Pas de | pe guérison, pas.dep: 25: ota.toes opis 0rc =f Bays: \u201cPrix.Tw de Ia hèrse, Une femme chanceuse Comment Mme Deschesne, après \u2018 beaucoup de souffrances, recouvra la santé.\u2018Mme Abraham Deschesne, épouse d'un fermier bien connu de Saint- Léon le Graud, Qué., se compte nne femme chanceuse.Et elle à grandement raison de I\u20198tre, comme vous pouvez le constater par l\u2019entrevue suivante : \u2018\u2018J\u2019étais très épuisée et nerveuse.Chaque jour apportait son contingeut de travaux de ménage, mais j'étais trop faible pour les remplir, Mes nerfs étaient grandement délabrés.Je ne \u2018pouvais pas dormiret le moindre bruit m'effrayait.J\u2019essayai plusieurs remèdes .et vins toniques, mais aucun ne me s0ulages.En un mot j'empirais coustamment et je désespérais'de ne jamais recouvrer la santé.Jeregus un jour la visite d\u2019une amie, qui me conseilla fortement d'essayer les Pilules Roses du Dr Williams, Je résolus de suivre son couseil, et je ue turJai pas à me sentir mieux.Jo pris des forces de jour en jour, mes nerfs prirent des forces et se calmèrent, et environ uve demi-douzaine de boîtes de ces pilules firent recouvrer ma sauté et une gaieté d'antan.Je crois maintenant que les Pilules Roses du Dr Williams sont un remède idéal pour les femmes faibles\u201d Les Pilules Roses du Dr Willtams nourrissant les nerfs d'un sang nouveau, riche et rouge, les reufor- quut et le calmant, et guérissant les maladies nerveuses telle que la névralgie, ln danse de Saint-Guy, la paralysie partielle et l\u2019ataxie locomotrice.Ces pilules guérissent aussi toutes les maladies dues à un sang pauvre et aqueux y compris les ma indies particulières aux femmes.Procurez-vous les véritables avec le nom au long\u2018 Dr Williams Pink Pills for Pale People\u201d sur l\u2019enveloppe qui entoure chaque -boîte.Ven: dues par les marchands de remèdes ou envoyées par la posts à 50 cents la boîte, ou six boîtes pour $2.50, par The Dr Williams Medicine Co., Brockville, Ont- a La Culture du Sol.Labours et sarclages légers.Amélioration du sol.Destruction des mauvaises herbes.La majorité des fermes des vieilles provinces du Canada ont peu à peu perdu leurs fertilité.Les premiers \u2018cultivateurs, les pionniers, croyaient le sol vierge inépuisable, erreur encore trop souvent »epétée par ceux qui metteut en exploitation de nouvelles terres, même de nos jours.Impressionnés par la couche considérable d'humus qui recouvrait la terre vierge, et ne considérant que les besoius du présent, les premiers cultivateurs ont crû bon d'épuiser en premier lieu cette couche superficielle d'humus, et ensuite d'amener | le sous-sol à la surface par des la- | bours profonds pour lui faire subir le même traitement.De cette manière la matière végétal ou humus a été rapidement épuisée ; le terrain a perdu sa fine texture, sa porosité, sa facilité d'absorber et de \u2018retenir l\u2019eau, sa perméabilité aux racines.des plantes, son aptitude.d'absurber et de retenir la chaleur, qualités qui out toujours été considérées par - les que la composition chimique même du sol.sol.Le problème: qui-se.1 présente à nous aujourd\u2019hui est donc celuitoi : comment redonner-âu-sol-la fertilité perdue, tout en lui-fuisant produire | : suffisamment pour la subsistance de celui qui, le-cultive, .Quel système de culture faut-il:suivre:pour obtenir.un-sol, pourvu d'utie bonne quantité de matière végétale,-jusqu\u2019à une profondeur de quelques pouces.Les | Fermes Expérimentales - -du -Domi- nion-et d'Ontario \u2018ont : beaucoup \u2018 fait | [ome solution \u2018de ce.probléme,.en | adoptant: un eystéme de: ouiture \u201cBu iperficielleiet une: \"1otation! syatématii Ue ou le trèfle prend\u2018 une'large pla: ce: \u2018Suivant cette .méthode,\u201d déorité ar le-Professeur \u201cReynolds; ls terre n'est labourée que tous: les troisiou quatre ans, la culture pendant les \u2018autres annéas se faisant: \u2018au.: moyen Cp BY savants comme plus importantes | \u201cComment restorer la fertilitedu CL spmation.Ao e \u2018et le séroleuse Salona 1 me tangy.+: que, ou.\u2018autres \u2018instruments qui rendent le sol friable.en le tranchant, en l'écrasant ou en .le pulvérisant, mais sans le retourner, Traitement de lu terre en été et en automne, Pour bien comprendre cette méthode de oulture, supposons un champ de trèfle que lou se ,propose de relever, et où lu récolte vient, d\u2019être faite.On laboure le gazon vers.le * mois d'Agût, nussitôt que possible, afin de protiter de la chaleur de l'été pour fuire pourrir les raciues du trèfle dans le sol.On donne ensuite un coup de horse pour ameublir la surface et garder l'humidité, saus laquelle la décomposition ne pourrait avoir lieu.Lusuite ou passe la sarcleuse, à iutervalles fréquents, en prenaut soin de ne pas bouleverser le gazon.Ces sarclages 0.1t pour but de détruire les mauvaises herbes au fur et à mesure qu'elles germent, et de.conserver l'humidité dans le sol, nécessaire, comme vous l\u2019avons dit, à la décomposition du gazon, Le fumier, gni est enfsui en même temps que leg gazoa a le temps de so décomposer avant l'hiver, et ainsi, au printemps, l\u2019humus nécessaire à la pruch cine récolte se tron- ve en aboudance dans ie so!.Kn dernier lieu, à l'automne, lu terre est niise en bilous, de la même manière que pour une récolte de navets.Cette opération se fait au moyen de la charrue à double versoir L'humus produit par la décomposition des racines et du fumier se trouve presque en entier rammassé dans Ces billons, et est ninsi soxstrait à l\u2019action des pluies qui, autrement en en- trainerait une bouue partie duus le sous sol, Ces billous exposeut aussi plus de surface à l\u2019action pulvérisu- trice de la gelée, permettent un égouttement plus rapide au printemps et ainsi avancent les travaux des semaillee.La proclaine 1écolte sera, sans doute, soit le blé d\u2019Indu à silo ou des raciues, Au printemps les billons doivent être aplanis et le sol doit être bien préparé pour la semence, saus, cependant, faire usage de lu charrue, La récolte sede, on couti- nue a sarcler le sol afin de détruire les mauvaises-herbes et de rteuir l\u2019humidité.À l'automne, ln terre eat de nouveau mise en Dbillons pour l'hiver, et l'anvée suivante on peut ensemencer eu grain, avec semis de prairie, complétant par là la rotation.Destruction des mauvuises her bes.La culture superficielle offre aussi une des meilleures manières de détruire les mauvaises herbes, I y a, sans doute, plusieurs méthodes à notre disposition pour nous défaire des mauvaises herbes, suivant la nature de celles-ci et suivant lu récolte en culture.Une méthode qui donne généralement satisfaction est d'empêcher lu graine de mauvaise herbe de mûrir, par la culture d\u2019une récolte sarolés on d\u2019une récolte häu- ve, comme le trèfle.Avec une récolte tardive il est préférable, afiu d\u2019empêcher la graiue de mauvaise herbe de mûrir, de cultiver ou de remurer la surface du sol après la récolte, encourageant par là les semences de mauvaises herbes à germer de suite, afin de pouvoir détruire les jeunes plautes, Une pratique trop commune daus un cas sembluble est d'\u2019enfouir les semences ' par uu labour profond, Celles-ci réapparaissent bieutôt à la surface et germent en même temps qu\u2019une autre récolte, ce qui rend leur destruction alors impossible, a W.A.CLEMONS, Réductour au Ministère d'Agriculture, Ottawa.A BY \u2014 -\u2014 + Sis x x IL EST PREFERE La lrllonce accordés, .par.les médecin au célèbre spécifique français le BAUME RHUMAL, est due à son action rapide et énergique dans les cas de rhumes, toux, grippe, bronchites grayes.Le, soulagement est, juimédiet, ia guérison certaine.© I n ya ; ele.Russie, I'Autriche, le Suède, et,la.I ane qui, produisent, le bois ; sufisaut, A laure, con: aed shears par\u2019 mw ne: veu dla dni d'u un \u2018oncle: .très calé dont il sera; l'unique, héritier : \"Oigtt mon,0 oncle, + ave) Veli ig At > ,Î VENDREDI 2 SEPTEMBRE 1904 Eto \u2018c\u2019est ici.qu'un j jour je Plépiarel Poe de monton; jeune.: um BANQUE Incorporée par acte BurEaU PRINCIPAL, Réserve.Dépôts reçues et CANADA ET i Ë à Sorel, Juin 1903.Lompaguie de Navigation RICHELIEU et ONTARIO DU PORT DE SOREL.Le Québec ot lo Beaupré, tous les jours, pour Québec, à 9,45 hvs p.m.ot pour Montréal ontre 3 et 3 houres a.m.Le Berthier, capitaine A.Robillurd, entre Montréal et Trois.Rivières, arrdtang au Port-St-Frangois, tirand Nord, Borthier, Sorel, Lunornic, Lavaltrio, St-Sulpice, on allant et revenant, Départ de Sorol pour Montréal, le morcredi à 5 lhioures p.mm.Départ de Sorel-pour \u2018l'rois-Riviè- ves, les mardis, ot vendredis, vors 8 heures p.m.Lu Chambly, pour Montréal arrd- tant à Lanorawe, St Sulpice lo dimman- che, à 4 hrs p.m., et le morcrodi soir vers 5 hrs, Pour Chambly ot les ports intermédiuires, le mardi ot lo vondre- diy ontre 3 et G houres p.m.Lu Mouche-à- Feu, de Sorel pour Borthier, wus lus jours, oxcopté lu sume- di ot lo dimancho, à 8,30 bouros a, mn.et 3,00 houres p.m.Do Borthior pour Sorel à 11 heures a, m, ot d houres p, m Ll n'y u pus do traverse do Sorel à Borthier, lo samedi matin, Pas do waverse lu dimanche.Lo dimanche, lu Aouche-à-Feu purtira do Sorel pour Yumusku, St David, St Aimé, à G houros um.Du sumodi soir au lundi soir inclusivement, des billets de promière clusso, à moitié prix soront veudus sur les batenux de Ia\u2019 Cio du Richelieu pour un voyage uller et retour.Pour toutes infor mations, B\u2019adros- sor au bureau do In Cie, À Sorol.: F, GELINAS Agent, Juin 1904.Marche de Sorel.PRODUITS DE LA FERME, Bourre frais, la lb.80 243 25 Œufs frais, ln douzaine.18 20 VIANDES | Bœut, la lb.suaconcses o 9 10 Porc frais, la Ib.eo 10 11 Lard salé.9 10 Mouton, lo quartier.60 70 VOLAILLES ET GIBIERS.Poulos, le \u2018couple.eeess 80-90 Pigeon, le couple.20 25 Poulets.TIYITITII ERY Y 008800 40 50 GRAINS.Blé, le minot.\u2026.\u2026.100 126 BI6 d\u2019iude le minot.\u2026\u2026.80 70 Avoine, le minot\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.33 35 Sarazin, lo minot.\u2026.\u2026.\u2026.50 55 Orge, le MiNOt.uesss shone 50 56 Goudriolos.\u2026\u2026.\u2026.cco | 45 50 Patates le minot .\u2026\u2026.\u2026.\u2026.50 60 Pois.sorccancoencess seco oo 1,40 1,50 DIVERS oo Miel coulé, ln Ib.\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.08 10 Mel en\u2019 gâteaux; lalbu.10 12 Sucre d'ér.da.lac.AD.ai 12 \"| Sirop à \u2018erable io gation; = 1\" = vi \u2018GrAisse, la*1b5.i5es.5e it Tabac en feutlle, [a 1b.1 3 Paille,le 100 bottes.1: M5 2.00 RARHRERS RRA REFS FRH RG TH RRR TERRA FFARR \u2014 MONTREAL Capital autorisé.».P5,000,000 Capital payé.on0ereceene es 3,000,000 Traites vendues et collectées sur toutes les principales villes du ARGENT FRANÇAIS, ANGLAIS, AMÉRICAIN ACHETÉ ET VENDU.Suceursale à Sorel, Rue du Roi.Communications par téléphone.J.FERD.MOREAULT, MEME HEHE HERE HEHEHE HEHEHE UE HEHEHE HUHNE | MOLSON du Parlement 1855.2,350,000 intérêts accordés.ETATS-UNIS = Gérant.DEPOT CENTRAL DU CAFE AVEC CHICOREE OU SANS CHICORÉE GHASE & SANBORN Une livre do café Maracaibo, Chicorée, frais moulu, 26cts.1 livre do café Java ot Mocha, special blend, frais moulu, 40cts.1 boîto café, 1livro, seal brand, 45cls.avec lüsst ayez uno livre de cos cnfés, ol vous t'on prendrez jumuis d'autres, Vin de Messe Misa Romagosu Y Vontosa Jo possède uno copio do l'analyse du chimiste des arts ot manufactures de Franco à Montréal, M, À.Berruk, Aussi un cortiticat dos évêques recommandant sa purold, PRIX SPECIAL POUR LE OLERGÉ.Agont pour l\u2019American Tobacco Co.Nos cigurotlos, sos Labucs noirs el jaunos on pulelios, ses tabacs coupés un puquols sont lus inoilleurs.1000 Gallons de Vins Canadiens los plus bouux, tes plus pars, los moillours du murché.\u2026\u2026\u2026 - gucts, 80cts, et $1.00 le Gallon.Beau Sherry soc Pedro Domocy 83.00 le gallon, Ving do Oporto, tous los grades.Champagues Pommery & Grono grandes ot potitos boutoilles.Champngues Gratien, grandes ot pe- titos bouteillos.Touc los poissons salés, frais, on boîtes, pour lo cardme, Fromugos de toute sortes, à l'épicerie do F.N.Ghagnon Rue nu Ror.\u2014Sorel.25 février 1904\u2014a Hotel Riendeau Place Jacques-Cartier, MONTREAL Cet hôtel est à proximite.du débaroadère des batosux de la Ci du Rishelieu ot d\u2019Ontario, de l'Hôtel \u201cde-Villo et\u2018du Palais de Justice, c'est à-dire au contre même des affuires.commerciales, Cet hôto! est tenu sur un très bon ied ot est au nombre des meilleurs e Montréal.Magnifique table,-bohnes chambrer liqueurs choisies, enfin'tout.co qu\u2019il ciadse.\u201d Allez \u2018à l'hôtel Riendeau une foie et ensuite vous.Be voudrez amis: allez faut pour faire un, hôtel: de\" promidi 0.ST il RON ENTRE PIERREVILLE 82 MONTREAL.SS.\u201cFLORID A\u201d \u2014SAISON 1904\u2014 Le SS.\u201cFlorida\u201d voyagera entre Pierreville et Montréal comme suit : DEPART DK PIERRE VILLE Les dimanches à 8,30 u, m., ot los morcredis du chaque semaine à 3 hrs p.m,, arrôtant à ST-FRANÇUIS vu LAC, PLERREV ILLS MILLS, ST 14- ANNE De SORHL, SOI ISL, arrivant à MONTRE AL, Shad No 3, CANAL LACUINIS, les dimunchos ot mor- credis soir à 1U hrs p.1m.DEPART DK MONTREAL.Les mardis où vondredis du chaque somainu à 1200 p.im, arvêétant à SORLL, STI-ANNIS pe SUKISL, PIERRIEVILLE MILLS, 81-1\"RAN- QUIS bu LAC otarrvivant d l\u2019LISIRIS- VILLE lo mémo soir a 10 his p, um.Arrêt à Sorel, lo dimanche, de 2.30 à 3,30 hrs p.mm.Le port de PILRRÉVILLEE MILLS comprend los purvisses do NOTRE-DAMIS ve PLHRRISVILLIS ot do lu BALE-pu-I'ISBY RES, Lo port do ST-FRANÇOIS-Du- LAC comprond lus paroisses de S'L- PLl£-ve-GUIEiS ob SI-BONAV N- TUR D'UPTON, Lo port de PIERREVILLI com.prond los paroisses de ST-ISLP ILE - Gls, S1'TILOMAS ve PLISIRIISV Lt - LIS, ST-ZEPUHLRIN ve COUIVAL ot ST-JOACHLM pg COURVAL, Pour tous autres rensoiguoments concernant les tux do passage, trot, ole, ole.s'udrenser à bord au GALL, YISRUISAU où à J, À.BISAUUILLES- MIN, commis.JACOB LAPERRIISRIE, Agont, Lierrovitle, DESMARALS, Agent, Pioriovillo Mills.IF.PELLETIER, Agent, Su-d'rangois-du- Lac, B, DESMARAIS, Agent, Y7 luv SL Jacquos, Muulréal, J, A.TILIBAUDEAU, Agent à Sorel, var ordre: A.A- MONDOU, gerant, Pierreville, Que.N.B.\u2014Connections à Sorel avec la Cie itleholien & Untirio pour Québec, Trols-ltivières, tous lus ports sur lu Kivière Cham\u201dly et lo Nord du Si- Laurent.P.Attorrage : Montréal, Shed No 3, Canal ; Sorel, Quai de'la Clo du Richeliou.Téléphone St-Laurent, Montréal : Bell T'éléphouv No 2641> 25 mars 1904,\u20148 8 Barge \u2018\u2018Préfontaine\u2019 ENTRE MONTREAL, CILAMPLAIN BL QUEBEC.Départ de Sorel pour Montréal, lo dimanche après-midi, à 1 houre, et le morcrodi, durant l\u2019avant-midi.Départ de Sorel pour Québec, lo lundi soir ot lo jeudi soir, vérs 10 hrs.Frot roçu et délivré tous los jours au hungar par L.ST-BILAIRE, Agont à Sorel.21 avril 1904.\u2014ns GRAND TRUN Exposition = Universelle ST LOUIS, MO.- DU 30 AVRIL au for DÉCEMBRE 1904 PRIX REDUITS \u201cDE MONTREAL + Limite 15 jours.\u2026 \u201c nu «0.\u2018JTusqu\u2019au\u20181s Décembre .ALLER ET RETOUR Billets à vendre tous les jours, jusqu\u2019au 30 Novembre 1904.: Arrêts alloués à Chicago,\"Port.Huxon; Détroit et à n'importe quel\u2019 en drolt'du Canada: \u2018 RAIL-WAY SYSTEM, | Voyage: supplementaire: aux Chutes Nagin 3140 de plus.+ , \"= Pour, plus amples informations, s\u2019as \u2018dresser à J.E.BEAUBIEN.Foin, le 100 bettes.6 50 7.00 Pesu de bœuf,\u2019 \u2018Ia Ib.nc.1.13 .#6kif* +18 a .ejux: de veau.i \u2018Aisne\u2019 \u201c7 2 illers; 3 A.TANGUAY \u201c: Béopri \u201c Soreiare1o02-08\" \u2018 4 \u2018Agent.des Passagerd\u2018pôdr' Sérolione, \u201c6 mal 1904- - Prix $1.00 Jo Deitel ns.SOTART, 1478 ree Rokr Dosa, Bardot (a Septembre 1904.\u20141%ine # 8 \u2014 | , .Chere 252 Us ae a | WR 1 E 5 se .Le La péche,aux crapets| Librairie Moreney es () cen - \u201cLe soleil d'août luit et brille, Et l'onde est comme un miroir ; Le crapet doré sautille Sur les flots : allons tous voir.\u201cCoiffons le chapeau de paille, Aux larges bords protecteurs; Armons-nous, vaille que vaille, Du bambou.des amateurs.\u201cNouons le mouchoir de soie Autour du cou : le soleil Pourrait se donner la joie D\u2019y faire un cercle vermeil, \u201cLe maringouin qui bourdonne Et qui, tout en piquant dru, Nous siffle un air monotone, Sera notre hôte assidu.\u201cUne pêche miraculeuse Est en réserve, qui sait ?Et la guigue malbeureuse N'est, certes, pas notre fait, \u201cN'escomptons rien à la poêle, Car le désappointement Fait que la bile se mêle Et qu\u2019on pêche étourdiment \u201cComptons les beaux jours qui (coulent Sans cesse vers le néant, Ainsi que les flots qui roulent Sans trêve vers l'océan.\u201cAu gai flacon gui scintille, Inondé de rayons d'or, Le cœ:ur fond, l'esprit pétille ; Puisous, oui, puisons encor, \u2018Puis agitons notre ligne : Cur le erapet curieux, Tout ir trigué par ce signe, N'en mordia l'apyât que mieux.\u2018\u2019Nus amis, près de lu tente Bitendus tout de leur long, Sont là, fumant, duvs l'attente De curpets frits au poélon, \u201cL'appétit ainsi s\u2019uiguise, Certes, ils n\u2019en manquent point : La pêche est Une surprise.\u2026 Muis quel cst, au loin, ce point ?\u201d Tout à coup la-bas se forme Un nuuge à l\u2019horizon, Dont le flanc.noir et diffurme Cause un terrible frisson.Que fairu ?Partir bredouille ?Adieu les crapets dorés ! 11 tonne fort, puis il mouille, Et l'on fuit tout cilarés, \u201cLe soleil d'août luit et brille, Et l'onde est comme un miroir; Le crapet doié sautille Sur les flots : allons tous voir.\u201d MAURICE CHEVALIER Lu Queue du Rat, août 1904 Une Boune Recette TOMATES FARCIES Prenez des tomates rondes et bien également mûres, il fout rejeter celles qui out des parties jaunes Ou vertes, On les choisit plutôt grosses, mais ceci sans exagération, car on devra les couper ou deux dans le travers.On enlève ln pulpe quo l'on môle avec de ln chair A saucisse, à lu- guelle on njoute une petite pointe d'ail, du persil haché et un ou deux jaunes d'œufs, selon la quantité de toinates, Dans chaque moitié de tomates on met avec une cuillère à soupe un petit tas de farce et on saupoudrera de chapelure ou de mic de pain finement émictlé.Dans tne casserole nsscz grande pour que les «temi-tomntes puissent y être rangées, les unea À côté es autres, oun fait chauffer du beurre auquel où ajoute un pun d'huile, car le beurre seul ne peut chauffer for- - tement sans noircir, le tout atteint un degré plus élevé, Faites rovenit les tomates en'les mettaut d'abord du côté de la face gui se trouve saisie et doré rapidement.Quand élles ont une belle couleur, on les retourne bien délicatement en se sorvant de deux cuvillères de bois ; il faut avoir soin de ne point déchirer ln peau, gui Les tomatestétant déchirées du deuxième-côté, on couŸre In casserole et on fait, mijotery pendant une heuré êt'demie à deux'heures: .- \"Point n'est.besoin de\", 'mouiller, les tomates rendentibidn; vite: suffi- Bamment'de jus,\" °12 TTC 40 Saas, fT Joe ; Au moment'de servir;-si::la sauce était trop longue, ili:faudrait ld faire jéduire, | _ { Heo ob Les tomates faréies' se sdrfebt comme, entremets.du'bien.élles: Ber- ; - 20 21 eG BY, opus : vent de garniture asuntréti, |.| (LE AA PARTS AR RE ° Yh yr \u2018 ; LT A { tout ce 4 \u2018ALBERT MORBNCY, Prop.\"RUB AUGUSTA.Voisin du magasin, de vaisselle de M JOSEPH MORENOY, Sorel.\u201cÀ cot établissement vous trouverez qu'il vous faut en fuit de LIVRES ot FOURNITURES de toutes sortes pour les enfants qui fréquontert les écoles.Nous invitons les chefs de famille à visiter notre librairie avaut d'acheter, car on lour vendra à meilleur marché que par tout ailleurs, Nous tenons auasi les livres do rières, objets.de piété, tels que hapolets, Crucifix, Médailles, ctec., Images, Cadres, Tapisserics, Papier à écrire, à lottres ou pour les bureaux, Envoloppes, Crayons, Encro, Plumes, Rubbor, et enfin tout ce qui se vond dans une libeairie bien assortio.ON FAIT LES ENCADREMENTS.On 60 charge aussi do reliuvo ot.r'éparations des livres.Lo tout à bon marché, ALBERT MORENCY Sorol, 26 août 1904.\u2014a Listes des Électeurs Parlementaires, Les secrétaires des municipalités pourront se procurer des Listes des Flecteurs Parlementaires, au \u2018Courrier de Sorel.Sorel, 17 Août 1Ç04.-\u20141m ITRTHRQ MIETTES.Les Uois plus grandes forces ch z les animaux, sont ie coup de gyneue | de la baleine, la ruade de la girafe et le coup de patte du lion.L'un dernier, en Allemagne, lu croix d\u2019orn été donné à 144 servi- teura dana ln même famille, Le cimetièrede Brookwood, en Angletorie, est probablement le seul dans l\u2019intérieur duquel il y ait une station de chemin de fer.Un vaisseau d'un tirant de 4o pieds se relève de deux pouces en passant de l\u2019eau douce à l\u2019eau salée.ll n\u2019yn qu'une femme amirale duns le monde : la reine de Grèce qui a ce titre honorifique, il est vrai, dans la marine russe, Une enquête faite, en Autriche, a révélé que seulement 7 p.c.des médecins meurent de tuberculose, mais 40 de la maladie de cœur, Par suite d\u2019un oubli du graveur do la carte géographique, les Los Bnlos, (appartenant à la France) devront s'appeler Los.C'est la pre- miére fois qu'un article a la valeur d\u2019un substantif.En Ecosse, il est employé de Porge pour 12 milllions de gallons de whiskey, ce qui n'empêche pas qu\u2019il s\u2019en distille 35 millions, Un soldat Juponais reçoit environ 60 cents par mois et un major général $130, Une Auglaise vient de confectionner un couvrepieds fait de 14,- 600 morceaux de soie différents.La Reino Alexandra ne possède pas moins de cinquante chats, dont plusieurs d'un très graud prix.Près de 2,300,000 pat'ents sont traités annuellement aux hôpitaux dispensaires de Londres, Jusqu'à votre mort, on énumère vos défauts ; le lendemain, on loue vos qualités ; le surlendemain, on ne pense plus à vous.Ponsés d\u2019un philosophe provin cial : \u201c1 est plus sage d'élever des pins que\u2018des prétentions, la- Voici qu'en Angleterre on coiffe les policem n, de chapeaux hehnot de paille, duraut l\u2019été.: S\u2019il a de l'eau en abondance, un cheval eu roùta peut rester 25 jours sans nourriture.SIROP D'ANIS GAUVIN\u2014Guérit tes roses e Colique, dys- senterie, dentition douloureuse, etc.\u2014Procure _ \u2014 RY TE aia hid ED - CITE la Cité de Sorel, que les terrains ci-après mentionnés, seront vendus par: le S1X SEPTEMBRE, 1904 a dix heurs 2, m., pour taxes, et autres redevances et charges municipales, avec les frais encourus, ne soient payés avant la vente, savoir : LE Pour guerir un rhume en uL jour.WR AO = \u2014 Prenez les Tablettes Laxati- i, SU ves de Quinine de Broma.Les pharmaciens vous remettront votre argent si elles ne vous uérissent pas.La signature de E W.Groves est sur chaque boite.Prix 25 cts.18 octobre 1901\u2014a Quebec Southern Ry.Départ de Sorel à 6.55 hrs À.Mot 3.45 p.m.Los trains arrivent à Sorel à 10.40 hr sa.m, ot 8.30 hrs p.m.South Shore Ry.DéPparr DE SOREL, lu semaine, à 6.55 houros a.m., ot 3.50 heures p.| m.pour Montréal, Départ de Montréal pour Sorell etc, lo matin a 8,00 houres, et l'après-midi à 5.16 houros.Le train qui part de Montréal le mutin à 8 hrs se rond jugqu'à Pierreville, Départ de Sorel a 11.10 hrs, a.m, Départ de St François, pour retour, à 2.30 houres p.m.Lo dimanche un train part de Montréal, dépôt Bonaventure, à 8 hrs a, m, pour Sorel, Si Frunçois\u2019 ob Piorreville.Co même train part de Picrreville 4 357 hes p.m.pour Nos prix pour impression sont à la portée de toutes les bourses Imprime ie\u2019 Le Courrier de Sorel CHASSEURS [4 en détall 2 ARMES ET ACCESSOIRES au prix du GROS Fusil À Cartouches À 2 coups do 88.50 * Montréal.Départ de Sorel à 4.45 hrs nom, : Le samedi, le tain part de Sorel a 4.36 hes p.m, au lieu do 4 heures, arrivant y Moutréul « 6.30 heures au lieu de 6.59 hrs.Le samedi, Je train part de Montréal à 5 huures nu lieu de 5.16 hrs ot urrive ici à 6.55 hrs p.m.Losamedi il n'y à pas de frot de transporté sur la ligue, Demandez notro catalogue de * chasso vous sauvi \u2018argent dans GRATIS.voshchats srez doi ¢ Envoyoznous $1.» r Fusils $l 00 nous couvrir de nos frais 8\u2014 d'Expédition ot nous vous 77 _ Adresscrons le fusil! que vous aurez cholsl dunn notre catalogue.S'Il no vous cone vient pus retournez nous lo À nos frais.8i au contraire 11 vous convient vous n'aurez qu\u2019à payer À l\u2019Expresse la balance du prix, après examon., Ecrivez-nous au Jfourd'hnt pour recevoir notro entalogue gratis eA E.BREGENT, 1786 St-Catherine Marchand d'articles de Sport MONTREAL 26 Aoûc 96) \u2014=8S1s Dr CHRETIEN ZAUGG Spécialiste pour les maux d'Veux, d'Oreilles, du'Nez, et de ln Gorge, \u2014Consultations tons les jours de 2 à 5 heures, dimanches exceptés.137 rue ST-DENIS, Montréal 26 Aoûv 1904 \u201413ms Raccordements avec Lout los chemins de for pour l'Est, l'Ouest ot les Etats-Unis.Les arrungomonts intervenus ontre le Q.S.R.ot autres lignes assurent au public voyageur un sorvice direct, prompt ot journalier entre Sorol, St- Hyaciutho, Boston ot Now-York et toutes los stations intermédiaires, Nos dents sont tes plus belles et les mellleures: elles sont naturelles, inusables, incassabless garanttes.Grande satisfaction à tous.© INSTITUT DENTAIRE FRANCO-AMERICAIN 162 rue St-Denis, - = MONTREAL 713 Nov.1903.\u2014a ; 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