La tribune, 18 novembre 1961, Cahier 3

[" La Tribune SIILKBuüOKE, Que.Vol.3, No 46 \u2014 18 novembre 1961 V ?' t I loin s 1)1 1*1 M VIN I I IVAI JOl KD'IIUI \u2014 NOIKI\u2019AOF I- Une maison canadienne Un architecte et un peintre créent un modèle d\u2019habitation qui répond à notre caractère ARTISTES et architectes ont beaucoup en commun, mais leur collaboration ne prend ordinairement pas d'autre forme qu\u2019une participation respective a un même protêt.Le peintre Charles Daudelin et l'architecte Jean-Louis Lalonde ont tenté, lors d\u2019un concours organise par l'Exposition de Trois-Rivières, une expérience nouvelle dans notre milieu.Non seulement ils ont travaillé de pair, mais ils ont voulu transposer a n itre époque un style qui prévalait chez nous il y a plus d\u2019un siècle Le concours lance par la Commission de l\u2019Exposition s'adressait a tous les architecte de la province.Les règlements étaient fort precis, stipulant pur exemple que la maison devait repondre aux besoins d'une famille canadienne-française moyenne et s'adapter a un terrain dont la Commission de l\u2019Exposition avait déjà fait l'acquisition dans le quartier rm.i~ .N vC. CENTRE PHILATELIQUE Z7S O St Voll.*f.D\u20acPT °E 17.Québec.PQ Veuillez Meapébier 209 timbre* gratis et en et*o«a de timbre* en approbation J'inclut 23* pour troH de poete et manutention NOM (en lettre* moulée*.«.r.p.J ADRESSE Nobby, Âgé de trente-deux ans, est le plus vieux pensionnaire de cette \"maison de retraite\u201d chevaline, dans le Hertsfordshire.-2- N\u2019- 9 WATffNl ÂCINOrUmèNl OF A donation KISS M.HEwlTT' Finie, la vie de chien! Maison de retraite pour vieux chevaux Gregory Fitzgerald est allé rendre visite à Franklin II avec qui il a fait la livraison du lait pendant 15 ans.*>» w* £N Angleterre, on aime tellement les chevaux qu'au lieu de les abattre quand ils ont atteint un âge respectable, on les met à la retraite.A cet effet, on leur a construit, dans le Hertfordshire, une \"maison de retraite\u201d où ils peuvent jouir en paix de leurs vieux jours.L'institution, fondée grâce â la charité publique, compte actuellement 75 pensionnaires de la race chevaline pour qui, à longueur d'année, on est aux petits soins.Ils ont accès à de magnifiques pâturages où ils broutent une herbe succulente tout en évoquant le bon temps où ils peinaient chaque jour pour leur maître.Ils ont chacun leur \"stalle privée\u201d, reçoivent des soins médicaux (on devrait dire vétérinaires!), suivent un régime alimentaire spécial et s\u2019ébattent à volonté dans la verdure.Finie, la vie de chien! Fini le travail pour ces chevaux à la retraite' Ils sont en tout soixante-quinze qui jouissent de soins particuliers et qui broutent une herbe succulente -rs un héolo-tsieurs 0 ans.mais )e ces nuelles técem-Helge eau.le r, à la débar- t tou-iseillè-ialerie n'ac-:es de [ inon-tel in-]ue la itoires ¦difice nonde > froid u ser-erches itolow talion M.Dubé admire la tête de femme qui l'a tout de sruite fasciné.Certains la faisaient remonter à l'époque des Vikings, mais l\u2019expertise prouva qu'il s'agissait d'une oeuvre canadienne.ayant porté sur des tableaux.D'après M.Stolow, cependant, les méthodes sont fondamentalement les mêmes.Comme il est très rare qu\u2019on puisse porter un jugement définitif après une seule expérience, la sculpture fut soumise à une analyse complète qui prit plusieurs semaines.La couche verdâtre qui la recouvrait devait fournir, croyait-on, de précieux .ndices.L'examen microscopique des prélèvements révéia la présence de trois substances.Premièrement.une mousse qu'on trouve habituellement dans le sol dans les régions humides et bien ombragées Deuxièmement, des grains de pollen d'herbes qui poussent au bord de l'eau douce.Troisièmement, des algues d\u2019eau douce, végétaux qui forment une couche verte sur le tronc des arbres.LA sculpture a dû se trouver dans une région humide et boisée, peut-être partiellement immergée dans de l\u2019eau douce, ou encore éclaboussée par une chute d'eau, en déduisit M.Stolow.Si elle avait séjourné dans l'eau salée pendant un certain temps, il y aurait des traces de tarets, ces mollusques qui font des trous dans les bois des bateaux.Bref, ce n'est pas dans le golfe du Saint-Laurent que Mlle Juin avait passé la majeure partie de son existence.Comment a-t-elle échoué dans le filet du pêcheur, nul ne le sait.Comment explique; aussi les perforations faciales?Plusieurs hypothèses ont été avancées par ceux qui les ont examinées, l'un les attribuant à des vers, l'autre à des coups de pic.mais l\u2019origine de ces perforations demeure un mystère.Que révéleraient les traces de peinture?De minuscules parcelles de tartre jaune furent prélevées derrière la tête.C\u2019était un pigment semblable à une teinture.On décela du plomb dans la substance blanchâtre du visage et un pigment de vermillon dans la peinture rougeâtre du vernis.Toutes ces substances ont été utilisées comme peinture dans les temps les plus reculés et il est plausible qu'un artiste viking les ait employées, mais la façon dont la peinture a été appliquée témoigne d'un art plus récent, remontant peut-être au XVIIle siècle, précise M.Stolow.On y découvre une plus grande subtilité.C\u2019est l'examen au microscope du bois utilisé pour la sculpture qui livra l'indice révélateur.\u2014Nous avons trouvé qu\u2019il ne s'agissait pas d'un bois Scandinave ou européen, mais du pin blanc que l'on rencontre communément dans le Québec ef l'est du Canada, déclare M.Stolow.C\u2019est le pin qu'on utilise généralement dans le Québec pour la sculpture sur bois et il serait pourri depuis longtemps s\u2019il avait été exposé pendant des siècles aux intempéries Fort de cette preuve, l'expert conclut: \u2014La tête est selon toutes probabilités d'origine cana-dienne-françaisc.File a été sculptée dans la province de Québec, probablement au XVIIle siècle.L\u2019affaire est maintenant classée.Le verdict a pu décevoir les historiens et les experts, mais non M.Dubé.\u2014Je suis très content de posséder une sculpture canadienne d\u2019une période aussi ancienne, a-t-il déclaré.Ces objets d'art sont très rares aujourd'hui, les musées et les églises conservant jalousement ceux qu'ils possèdent.Le fait qu\u2019on ne puisse l'attribuer à un artiste viking ne diminue en rien son intérêt.Quant à M.Dubé, il a déjà refusé plusieurs offres alléchantes et ne semble pas avoir l'intention d'abandonner Mlle Juin.\"Je suis très épris d'elle\", dit-il it WRSPtCTIVtS 18 novembre l»«l M r** - j i 7* 1V %; % \u2022* IMP ?i cette collection vous révèle toute la poésie de la flore sauvage Quoi de plus captivant que de communiquer de près avec i la nature ?.Vous pouvez encourager de telles disjxisitions chez vos enfants et les aider à mieux apprécier la beauté de\t7 notre héritage naturel.Invitez-les à collectionner les nouvelles et sujierlies cartes illustrées de h leurs Sauvages de l\u2019Amérique du Nord, que vous trouverez dans les paquets de thé et de café Red Rose et de thé, de café et de poudre à pâte Blue Ribbon.La collection comprend 4M cartes en couleurs.Reproduite de peintures signées par des artistes réputés, chaque carte illustre une fleur sauvage ^ * yül\tde r \\mcuquc (lu \\ot.i Patte qu'ils peurml ctmsrrrer leurs illustrations dans un inUrrs sanl album de 2b pages, l'os enfants tiendront damntage 4 les tnllettionner.Cet album en couleurs contient la description de 4b ^ ^\tfleurs, sien! fauteur est RolUmd Dumas' f\u201d lieur et naturaliste PUIS\ttilnadien de renom.Il ne toute que 2>f the?la plupart des 'pii ters ou en tou s adressant à Service des Caries Illustrées.Hrookr Hond Canada Limited, 4305 Côte de Liesse.Montréal 0.Québec.REft ROSE st %: RED ROSE THÉ ET CAFÉ\tBLUE RIBBON THÉ, CAFÉ, POUDRE A PATE /uy/tru/d f/c ycfcc/c/f f/f Brooke Hond ( Canada l imited\tw( 3 25 Ptits mots sucres Le bonbon percé PERSPECTIVES 18 novembre 1»*' UW 1 &\t3 On fait bien des choses avec du ruban transparent MARQUE DÉPOSÉE Scotch brand EMPAQUETAGE DES LUNCHS TUTEURS DE PLANTS RÉPARATION DE JALOUSIES Il n\u2019y a qu\u2019un vrai SCÔTtN BRAND Fabrique au i'anada f*ar Minnesota Mining and MaNUEaCTUUNG Of CANADA UMiTfO.I ON DON CANADA 27 a® ¦¦ ¦¦¦ PIRSPCCTIVIS I» »ov«mbr« IW # ^1-J \u2022 Grâce à Electrohoirie, maman, papa et tous les membres de la famille pourront avoir leur plus beau cadeau de Noël, cette année.Jetez un coup d'oeil sur nos suggestions et voyez si vous n\u2019êtes pas d\u2019accord qu\u2019Electro home crée des articles pour améliorer le confort de to»» et chacun.Les appareils énumérés P*^ ^ ne représentent qu\u2019une '\u201c^^vet '\u2018aüa cadeaux merveille*11 ^ Electro1 procurer chez le dépoa» votre district.iiliiEiJ sV - par -f*** 1 **\tOO*1^ Commenç®** ^ ^ ^ 4 VAVr ^ \\* ter»»*** »*T le des ^ accordés, qui ^ n0^r grent, * recouvert de m*r°Uul\t{aflôtV* \u2022 dorfc.\ta Vokn maintenant un 0°\t_\tgr»nd .le tSlSViSMf SsftT USCUS**» .\tmu' de 23 pouces, son système exclus»\tVimsS®' permet de varier »u goût la mise au po»n et sa borne de sortie pour A.I.D.\u2014l'apPaml * communication exclusif d\u2019Electrohome\u2014font du Savoy le téléviseur idiei.Tous ceux qui aiment l\u2019atmosphère du foyer, prise l\u2019ont IHm un cadeau de Noël pour ajouter au confort de Il permet de maintenir à un degré d\u2019humidité confortable une maison moyenne de 7 pièces.Nous suggérons un cadeau qui enchantera la reine du foyer.Cette magnifique tabès a eafs TNteMte\u201d és DsUcrtft donnera une allure particulière à voir*-demeure.Et cell»-d n\u2019est qu\u2019un des nombreux modèles et finis créés pour s\u2019harmoniser avec les téléviseurs et appareils haute-fidélité d\u2019Electrohome.Et voici un cadeau qui est pratique et bien pensé\u2014 Un poste de raflt IM K» ami fUD-le dispositif automatique d\u2019intercommunication exclusif à Electrohome.Il vous permet d\u2019écouter de la musique dans toute la maison\u2014il interrompt les programmes automatiquement pour vous laisser entendre sons et messages.Vous ne pouvez imaginer combien de pas pu* jour cette radio-intercommunication peut vous épargner.Pour ce qui est de la grande musique, vous obtiendrez le summum avec l\u2019appareil haato-fidailte «tel pbtegM Kalmar \u201c40\".Une vraie création d'ingénieurs spécialisés, il transmet toute la force et toutes les subtilités du son.Façonné par Deikraft dans le style Scandinave moderne et doté du haut-parleur séparé exclusif à Electrohome, le haut-parleur Satellite à sonorisation sur 360° donne de la musique paria dans tous les coins de la pièce.Ce que vous voyez là est déjà un bon commencement liais le dépositaire Electrohome à bien d\u2019autres appareils à vous montrer\u2014appareils stéréophoniques, postes de radio, téléviseurs, lampes, tourne-disques, 'intercommunication.Vous y trouverez de cadeaux pour améliorer le conque humidificateurs, cKmatmateurs et ventilateurs.Et demandez à voir le cadeau par excellence pour toute la famille\u2014l\u2019orgue électronique Electrohome.Tous ces cadeaux sont rendus chez le dépositaire Electrohome de votre district Ne manquez pas de passer 1er, voir avant Noël. Au* rrcrptNMiK diplomutiqur*, k » link y \u2014 exempt de taxes \u2014 coule à flots mais les invités n\u2019en abusent pas, peut-être pour ne pas se livrer à de dangereuses confidences.jgamtâ TMèotf, M m N r- A c \t** WÏ' éV«J (i n ci : Tout le monde reçoit tout ïe monde dans la capitale L Y A PEU, à Ottawa, une femme du monde téléphonait a une amie pour l'inviter, elle et son mari, à un coquetel.L\u2019épouse déclina l'invitation, prétextant que ce même jour elle avait déjà cinq rendez-vous.\u2014Je vous comprends, dit l'hôtesse avec un soupir, je dois affronter le même problème tous les jours de la semaine.Dans toute autre ville, ce refus eût été considère comme une impolitesse; mais dans la capitale canadienne, où la stratification sociale est très prononcée, il faut cultiver le refus pour mieux choisir.Car, prétendent les cyniques, la préoccupation première à Ottawa n'est pas le gouvernement mais l'alpinisme mondain.Cette lutte pour une place au soleil de la vie mondaine n'apparaît pas à première vue à l\u2019étranger, non plus que n\u2019est acceptée cette idée qu'Ottawa soit la ville canadienne par excellence des réceptions.On dit plus généralement qu'Ottawa est une ville où l\u2019on s'ennuie, et les étrangers parlent souvent de \u201cla semaine qu\u2019ils y ont passé un jour\u201d.Mais Ottawa est la capitale du pays, ce qui met en branle tout un processus mondain que l'après-guerre a accentué De cinq en 1939, les ambassades, missions et consulats étrangers à Ottawa sont passés à plus de cinquante.Chaque soir de la semaine voit sa réception pour la haute société, aussi bien que pour ceux qui font tourner le carrousel mondain.Durant l'automne et l\u2019hiver, les coquetels se multiplient; l\u2019été, s\u2019il y a ralentissement, il n\u2019y a jamais arrêt complet: les diplomates donnent toujours des réceptions, ou vont à des réceptions.Grosso modo, Ottawa comprend cinq paliers mondains.Au sommet, il y a la résidence du gouverneur général où l\u2019on reçoit avec la plus haute élégance, le protocole le plus rigide et la liste d'invités la plus soignée, ministres et chefs des partis d'opposition en tête.Suit une espèce d'aristocratie locale très près du gouvernement et qu'on pourrait appeler la \"vieille garde\" d\u2019Ottawa.l,es hauts fonctionnaires forment le troisième groupe, le plus vivant, peut-être, et le plus stable.Sous-ministres, juges de la Cour suprême, directeurs de la Banque du Canada et autres chefs d'agences gouvernementales le composent.I.es deux groupes restants sont le corps diplomatique, qui donne le plus de réceptions, et les militaires, dont l'éclat diminue dans la mesure où les souvenirs de la guerre s\u2019effacent.A la tête de cette société bien structurée, le gouverneur général et Mme Vanter ont le devoir difficile de plaire à tout le monde, et ils le font très bien, soutenant la comparaison avec leurs prédécesseurs.-\u2014L\u2019ère des Vanier se compare favorablement avec celle des Minto, des Grey, des Connaught, des Devonshire, affirme une dame qui a ses entrées à la résidence vice-royale depuis plus de 60 ans et qui ajoute que les présentes réceptions sont souvent d'un grand faste.Mais le plat de résistance, en fait de vie mondaine, ce sont les ambassades étrangères qui le servent Comme il y a plus de 50 ambassades dans la capitale, les seules fêtes nationales signifient une grande réception par semaine.Et quelle réception' Les Russes, par exemple, le jour de la Révolution, ou celui de l\u2019Armée rouge, invitent jusqu'à sept cents personnes à déguster le caviar arrosé de vodka.La France n'est pas en reste le 14 juillet Quant aux Américains, ils ne donnent pas une, mais deux réceptions le jour tie l\u2019Indépendance.Evidemment, ces jours de fête nationale, les nations s'invitent les unes les autres.\t(Suite page 32) 30 PCRSfCCTIVIS ta novembre 19 u\tX» \u2019^ÊL.vrrst Hi?#* ~:nxz\tpotfUâur.\u2022R ri.**4btfBi ;r-\ttr er.^.r^RÇ»:»t«r.*'*< : it ü:* it- »r: jrtcnran :#r\t.\tit\ti .jt *t i-rT» ~ : t \u2022\",t.jt.~su tt * .; :*tr.ni 'jçr.-.r: r .* jt-i .»* it itr.'t\t\u2022\u2022\u2022\t.»r_'*tr.»n *.*\u2022 t^y-nitn i .»r»- T«r* jt t it .ij jtt * tr .»t \u2022K«rr.»:**«! it *i * inrt\t;» \u2022' ¦oig-t j.c n* ^ ; t-.».** r iti 't * »;\u2022* : *.:* .»t ü kcnfi ç.*z .t \u2022 \u2022:» lî Jt\tfît* -tt -'.u '-Jî uT-i&Cl \u2022-».\t3»3lMT*?n\t\u2019s.M-i:\u2022«**-\u2022*-.it T\u2019*t' .'t rt * it-.t itr\tr fî?» it- :aaaia«rî't %taau.:'r\t«cci»! Libéré le nez en quelques secondes * prte mrt pftar t*: keret \u2022*\tàT-J \\ 0~ m\" \u2022+ \u2022\t« - fcv.«4 \u2022\tt*^ r -\t| t'MM\u2019V \u2022»* w^CU \u2014«\u2022 VlCKS Va tronol M A S A w C S MAL DE DOS?.pos moi! tMf « GRATIS 298 TIMBRES I '>*** K mO^A'IO «LlUSTtANT AUTO*0*U1 A y»».\u2022 7w-4« ^>Ao«oiV« \u2022 *«AO \u2022wcr»î pocjyo» \u2022 \u2022¦* -aoc^oo^c^ '/il 30^ 4»»* 4»\t*\u2022 mnr+r**»** Affcsa nui OU«M< ITAM» CO LTD Dm» «I 466 - >00 OuAfcM 7.» O Canoda A ^ \u2022¦\t-._ t j.>jç i s ^î/r>.\t«pif-K ' j* i\"\tjtltf .J < piul J« 6^T *'\t- r-J» * .« \u2022 r*i«.r«e pif r«p;» \u2022' s .\".i-\u2019i\t\u2014T» f : 'Ult ji rr*oi kl, t cü \"rfy.\" \"it\" pi.\" ¦»:\u2022\t'< t\" -X 'i'Jti\t.'\t\"- AITIh >\u2022 E» \u2022-¦je-r at\".ar^jaCAitien at »\u2022£» \u2022:: \u2022:>.er l \u2018 \u2022 î tr 'Jutnpmfac rr ~ l'beaan at-, t: :*.Turj:«a : i.\u2014.ritr.i.La jt :¦\u2022 «a.r cT'iorjiK* er ; cASOMbon.¦ jt iî»a.**je\".jr*rat a.V.ijlf.»t\".\u2022tt'-tpr.i.r!' I :.r> a tait « I.rft -.Bt >tn et : a:;, \"tt t tt -tju \u2022 tur-çf.at u -t-y « avr\" ktrji « BTtjrft\" Lr» pcnonukfEi \" ;¦\u2022.»\"-*.\u2022\u2022¦.' tt^trvr \"\u2022 ¦ \"t ; tv-i-lit .\u2022: .irrmcxT i p.-jt' erjr *.- çjc jr iei-f f Lia: m -un w.t.T- ».' ri; jt xe\u2014» Le» prc-ien rranturei aa-caen: tt^\u2014 c>t> at .< x iTrcit V»ij.r-jjt ».t | ne v-\".tux \"ita : t j*.\"t -.jt \u2018.*«t\u2014¦ at -it\u2014«t .at V Li.-> S*»:-Lierai.Vu.Tr t V Lnt^f T .4tT .c xe ae\u2014B-iat t-c-Trt ; r-tac jt ir\u2014r \u2022.¦\" wx rtr aasct ajt u t-« i t\"^T.icTE ttxam- TTcar S .\tat- *.jt n\u2014\u2022 u ¦ j gtr.v.'- praOe\u2014a\tj» L.*e .t \u2022 ¦'\u2022at aer anaje^ti : ixm -jt r-mna-jm pis -'nw-rjf jt-.\"jr-itW' V .-err t' :\u2022¦ ne p».- eit\u2014rc i-ccr peu.?tmeur :« .ài,'.jt n r .-.»ai t- : .at., jt ;*ik au.?an at wt- Tt\u2014.-pj r; ae-iir* c SerüT t àf'rzrtt a je an \u2014?'.w i \u2022 iTit .\u2022\u2022 t' et j ae\u2014ia».» .à rj-cjr\t\"J i>.n tu -.intjt i v>x te -n-it ni.T ; m c r-jawr Si\tc\u2014c-r m txw> mw mi tr*»- -?:»»! ierit-_m at i n- t.i\u201cir* r?r»-ic ^ jt.tux 'cwctiTi'-um- m nt\u2014e.i at-ita pt> '\u2022- Jf refr .\u2022?a.iMC'¦ In et-j» letir.i w:¦\"\u2022 _;! » te a\u2014t.i j\"- u ae \u2022 « \"lU.ut\u2019* Lnt .JT't -i-e at j \u2018Titre _j ne «\u2014 rc raen s i-tier ¦ Tapt-t t(l'Ire iT-.-sfir-t r^Tic at a ne\t-c Le» et'-i vi\" \u2022 pt-it i.\u2014 -tr -t e .j» w \u2022 et-! t- ancaeenc jt irtqnaae ae -oan et »e->.être nwi habt iée qje Souvent >e ae \u2014ieti qu an enzxjveuT toMoe a pitae Et h jaerta ici toqjesesv : es ap.3 es £&-; irfjcc.Ter'beot \u2014Jt \u2022« - 'hab.c }i~_irt pour «Her a or toquetei.i»oue Tune Jelin Ex ) Ajmera.i n trop bien deu*-p»ecn MstiT-c \\ a mer es -rc an rirn femmn de la haute soc é-té ouiAoi-i.se a ne pas i«o>r abdiqué Eile s lia-,Le toujoun avec eiépance et en couleurs claim Ln en\".^an m plus se-errs de la .te nsondiine outaouaise sont cs OutA>uirs eu'.-mémes Peu de choses trouvent grâce a «un veut \"Il n > a pas que in vêtements qu: s-.ent terne*, dit une femme es fovers aussi A L exception d un douzaine d endroits, tout est gns Pourquoi toute cette pr\u2019uaiile'\u2019 Je ne sa trop peut-être es gens dépensent-ik trop peu' Otas»a est une vilie trn traditioaalise ia seule sans doute au Canada ou L coûte si peu pour vivre confortablement Les gens cachent leur argent et Die.sait qu'il > en a de l'argent a Ot-tama\u201d Ma.s une dn raisons profondn pour lesquelles Ottuua ed une v.ie zr.se.c est que les étrangers le veulent a.nsi Iis aiment cette vie parce qu elle est facile, pas trop dispendieuse et peu prétentieuse Quand nous ét ns a Parts, dit la femme d'un ambassadeur je me préoccupais constamment de bqous et de vêtements.\" Les jeunes coup.es qui ont des enfants apprécient au plus haut point Ottawa Ils aiment ses écoles, ses accès faciles aux sports fil y a des montagnes et des lacs et rivieres à peu de distance) lui vie mondaine est aussi moins accaparante que 32 ¦ a \u2022er-.me .de.ce .d.-uoie Otr« -.Je n avais i \"-ar a SanL trou ctwfynrh r ¦ .pi upan je ces tf rert con' r je te ¦.vc-\u2022 -odrsles.ce .en.\"e .' e.\u2022 Da eurs es ar e.ssAdeurs \u201ce tout e -¦ e.je 3.~ «.» tryj.er des «kir-est .-je' es- une \"ere a 'Jiu-i q'je ne peu.er.- ve pe\u2014leetre de -.-\u2022vgrer-er .je .es T.ui- pe.-rvr-ager pv.e\"e - \u2022 tt faut -\t.tt\" C-.e- e oeaje/.jp de naande .eut - tre - - te or.n.ite -\t__.t .; ce .e « pi.je * r> - ore effa.\u2019a'- de jf.eh et je *eder6rf.e.-s darn a tapi la e 11 \u2022 a men -ne autre r.ison r»T'j* eip .jtr cette pléthore li n v a pas de \u2022*.theatre ici, p trs .Jt je Ocris resta-ran' pas d orche-stre s>-phom-.j» i re reste que *es récepoonsd'expo-ær .-e tiare Le 'ait .jc < gouverneur gérerai reço -t a C -ver dans une .tt e Toqjeu, et ie buffet froid tor,: >e -e-.r:uel.en-t-Ante a TAute société La plupart des n.ten a R deau Hall ie r a sent a .mer es mérites du chef qu.iea< p .seurs, se vurrasse pour a simpie raison que M et Mme \\ a-er sont de tua jourmets a : us comme cela se faisait sous M Ma-sev \u2022 pre'crent .es dîners plus intimes, mais toujours élégants et \u2014peccaNes \u2014Les Vanter n'ont pas une fortune personne e comme M.Masses d'expliquer une dame; les grands bah de R deau Hall -.?us -anquenL ma>s nous comprenons I est vrai que cette dame a ses entrées a R oea.Hall, ce au, predispose a la mansuétude Pour toute personne qui aspire a un rang social elevé à Ottawa ie premier pas consiste a signer le i.-re de Rideau H.duquel on tire des noms pour certaines fonctions Pour ce -«.re il suffit d'assister, tous les ans.a la grande garden-r-i-m du gouverneur général ette démocratisation déplaît surtout a la vieille garde, qui succombe lentement sous le nombre \u2014Or.ne me prendrait pas.aujourd'hui, a assister a cette rt dit avec dédain une descendante d'une vaille famille outaoua'se D'ailleurs cela fait plus chic de ne pas \\ assister Une parente a moi y est allée cette année et elle n'a pas rencontré plus de trois personnes quelle connaissait \u2014 Tout le monde > va.ajoute une autre: votre coiffeur et votre femme de ménage.N'empêche que.le lendemain, ces deux femmes s'empressaient d aller signer le livre des présences On ne sait jamais .Après Rideau Hall, les yeux se fixent sur la maison du premier ministre.Mais les receptions sont rares chez les Diefenbaker, qui d'ailleurs ne servent que le the A l'occasion on servira le dîner, mais, comme dit un habitué de la haute société, \"les Diefenbaker s'adon-rer.! peu a la vie mondaine Ils se contentent de recevoir les membres du parti conservateur Pourquoi les Diefenbaker s'adonnent-ils si peu à la 'ie mondaine'\u2019 P.rce qu'ils croient que c'est de bonne politique, disent es _nv les contribuables ne doivent pav s'imaginer que le produit de leurs taxes va en frivolités D'autres pensent plutôt que e fait Je ne pas prendre un verre cnleve toute saveur à la v.e - ondaine.et M.et Mme Dietenbaker fuient l'alcool, même dans les coquetels1 La plupart des ministres du cabinet suivent l\u2019exemple du pre-mer -mnistre Mais il est une couple de rctractaires.comme MM Hees et Harkne\".dont les receptions et coquetels sont très vuisis Dans : opposition, .'est le leader liberal.M Pearson, qui est .- amphitrvon les diners intimes que dome Mme Pearson ont bonne réputation, comme la conversation qui y a cours, d ailleurs, car on dit qu'on s'amuse beaucoup chez les Pearson, ce qui est une grande originalité à Ottawa Mus si.en general, on s'amuse peu à Ottawa, on n'en a pas moins I obligation, quand on a quelque prétention mon-d- ne.d assister a coquetels et réceptions t omme quoi l'ennui est la rançon de la vanité' lliirlto PIRiriCTIVIS IS\ti»*t Seul Schick vous offre une vitesse elevée pour le rasage des joues, une vitesse moyenne pour les endroits difficiles à atteindre comme le dessus des levres et le menton, une faible vitesse pour les zones sensibles du cou.Le rasoir électrique Schick 10-66 3-speed, vous permet de vous raser vite, proprement et facilement, tout en vous offrant un rasage agréable et pratique que vous n'obtiendriez^-jamais avec un rasoir à lame et de la crème.Un cm)m« pour Noëlf mm cucmm MS kpeeé DE SCHICK-LES INVENTEURS DU RASAGE ÉLECTRIQUE 33 Pour les vrais connaisseurs jeunes et moins jeunes ri ¦ ^ « - CORONAS \u201cMes beaux poireaux!\u201d crie celte marchande des Halles, qui s'est installée près du trottoir.>v X-' ¦'yji percés-prêts à fumer CIGARES PEG TOP DEGROTHÉ I*** Marquer Connues facilitent les bons achats! Pour vous assurer qualité et satisfaction, exigez les marques connues.Familiarisez-vous avec celles qui sont annoncées dans cette revue.Pour acheter en toute confiance et en avoir plus pour votre argent n\u2019achetez que les marquee connue».\u2019 34 Les Halles, ventre de la France Marché pittoresque mais d'un autre âge PHoIon Almawv IL EST quatre heures du matin et le tumulte est à son comble dans le quartier du centre de Paris qu'on appelle les Halles, ce \u201cventre\" qui absorbe chaque nuit des milliers et des milliers de tonnes de denrées qui sont ensuite revendues dans toute la France.\u201cMes tomates, voyez mes belles tomates!\", crient les marchandes installées près de leurs montagnes de cageots, au bord des trottoirs.Un peu plus loin, on vante ses carottes ou ses pommes de terre A l'intérieur même des pavillons, ce sont les grossistes attitrés ou mandataires qui.à leurs comptoirs, mènent les enchères devant la foule des acheteurs.L'encombrement est effarant.Pas question de faire venir les camions jusqu'aux pavillons.A l\u2019extrême limite du quartier, on les décharge et la marchandise est ensuite transportée soit à dos d'homme, soit suf des diables, qu'on arrive à manoeuvrer dans ce dédale de ruelles datant pour la plupart de plusieurs centaines d'années.Toutes les nuits, sauf celle de samedi à dimanche, ça recommence.Les 400,000 pieds carrés du quartier\t(Suite page 36) \u2022 j» F Ven six heures du matin, les Halles s'endorment avec le petit jour; on PERSPECTI V£S II noxmkra I 961 * J-. Elle amélioré SAUCE elle rehausse la saveur des mets: viande, poisson, neufs, macaroni, soupes et rôtis à la broche.LA SAUCE FAVORITE AU CANADA toit* IL FACILITE LE ROULAGE v- ^ \" w w ym ¦ Vos reins.peut-ètre Prenez les Gm Pills pour aider à l'accroissement du débit urinaire et soulager les irritations des voies urinaires et de la vessie, qui sont souvent causes de courbatures, de lassitude et d'un sommeil agité.GIN PILLS 35 (j7Tide0 cùwiï&ûjjem!' à* Oïû'Mâk (ftaemdemewt .Si elle a entre V et II ans, elle commencera une nouvelle étape* dates sa vie.\"Maintenant vous êtes une jeune fille\u201d est un livre qui se prête bien aux conversations et qui élimine les embarras lorsqu'il est lu par la maman et la fillette.Il s\u2019agit d\u2019un livret gratuit de 12 pages illustré et facile à lire qui a été employé par des milliers de mamans, de professeurs et de gardes-malades Si elle a entre IJ et 16 ans, elle appréciera la lecture du livret \u201cTrès personnellement vôtre\u201d qui donne une explication encore plus détaillée du fonctionnement menstruel de même que des conseils au sujet des exercices, des soins physiques, des sports et des activités sociales.Ce livret sert aussi comme guide aux mamans lorsqu\u2019elles veulent répondre à des questions.r Commandez maintenant vos livrets GRATUITS des fabricants de serviettes féminines Kotex* Kimberly-Clark Canada Limited, Service de l'enteignement, PER 61, 2 Cardon St., Toronto 2.Ontario.Veuillez m\u2019envoyer le ou les livret* suivants (Indiquez lequel ou le*» deux) Maintenant vous êtes une jeune fille\u2019 (fillettes 9 11 \u201cTrès personnellement vôtre\u201d (pour jeunes filles de 12 ans et plus) (\u2022n lettre* moulée*) \u2019Mjrque depotee Nouvelle decouverte chimique FRISE ONDULE us CHEVEUX BUVIZ A vom SAMU! 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on le modernisa donc en y ajoutant une toiture .Quelques siècles plus tard, Henri IV s\u2019y faisait assassiner par Ravaillac, en 1610.C\u2019est sous Napoléon III.au milieu du siècle dernier, qu'on modernisa vraiment les Halles en y construisant la plupart des pavillons actuels.A cette époque, l\u2019indifférence et l\u2019inertie empêchèrent d\u2019y installer le chemin de fer à proximité immédiate.Aujourd'hui, ce problème crucial du transport\t(Suite page 38) ( elle religieuse, acheteuse d'un cousent parisien, pousse PERSPECTIVES 18 navembr» 1961 % Il fait frais la nuit, en plein Paris, aussi ces deux \u201cforts\u201d ont allumé un brasero auprès duquel ils se réchauffent en compagnie de leur femme Ces trois \u201cforts des Halles ont mis le large chapeau tra ditionnel qui est l\u2019emblème distinctif de la corporation Nuit enchanteresse.Nylon Du Pont Bleu Véniti vous présente u nouvelle collection *KAYSI=R de chemises de nuit de Nylon Du Pont en \u201cBleu Vénitien\u201d De U lingerie souple, élégante et d\u2019une beauté du rablc parce que faite de Nylon Du Pont Soyez aussi captivante que possible dans cet ensemble déshabillé lie mise de nuit\tune des pièces de la fameuse collection \u201cTwilight R\u2018>se signée 1 uxite Kayser 7\" '1 La collection \u201cTwilight Rose\" comprend égaie chemises «le nuit courtes, pvjamas \u201cKahv i P n hv DU PONT OF CANADA LIMSTffO .MONTRÉAL son diable (!) où elle a place Papprosisionnement de sa communauté PtRSPICTIVtS 18 novembre 1961 RECETTES DE CUISINE EPROUVEES qo* prouvent^ le BON GOÛT SPÉCIAL et la VALEUR NUTRITIVE de f BARBADOS MOLASSES \u2022 «\u2022»*» \u2022 \u2022 riro Votn un nouveau hvr* d* dont c «t la trtn-édition; un livr^ populaire aupr^9 de toutes les Sonnes ruuuntéres Pourquoi\u2019 Parce que toutes les recettes ont et* éprouvées en cuisine pour un meilleur résultat; il y en a toute une vanété pains, bonbons, desserts, biscuits, gâteau* tartes, etc et aussi il contient des conseils pour la cuisine et le service Enwyw MAINTENANT pour votre eiemptaire GRATUIT r tAltAOOS 'ANC MOiASSfS CO LTD P O SOI 143 MAUPAX CANADA V»WiH»i\t««es UV«« M tlCfTTfS GAATUTT (S V r *«nr« \u2022« NOS Li_\u2018___________________________________J Curon * Chairur tt Ugrrtu Toute la gamme \u2022 \u2022 dei couleurs dans Perspectives MÈ .A Paris.U rst de bon ton de terminer b soiree par une tournée aux Halles: dans les cafes, noctambules et costauds se côtoient.r rw M Les Holies, venire de la France (Suite de la page 3bi n'est pas encore résolu On parle serieusement.depuis cinquante ans au moins et depuis deux ans en particulier, de déménager les Halles aux limites de Pans, tout près des gares de chemin de fer Ainsi, on es itérait des frais énormes et mutiles de transport.Jugez donc, un ss agon de fruits arrive tout droit de la Bourgogne, on débarqué les caisses à la gare de Lvon puis on les installe sur des camions qui sont déchargés a nouveau aux Halles, l'es mêmes caisses sont transportées ensuite a l'intérieur du pavillon des fruits Une fois ces fruits vendus, c est le processus inverse qui recommence Le résultat est qu'un produit est revendu au detail dix fois plus cher environ qu'il n'a cte acheté au producteur On s étonné apres que les pavsans protestent en France Si ce déménagement a vraiment lieu au cours des années qui vont suivre, toute l'économie de la France en sera changée Et la cuisine aussi, affirment les restaurateurs parisiens, ils sont d avis que.si la gastronc>mie est florissante a Pans, c'est bien à cause de l'approvisionnement quotidien er denrées fraîches que l'on trouve aux Halles.Ils sont irrémédiablement opposés au déménagement.Ce qui revient a dire que si les Parisiens veulent manger tnoir.j cher, il leur faudra peut-être manger moins bon .A eux de decider' Derrière une pile de cageots, ce clochard a trouvé une place ou il ' est endormi, indifferent au bruit et .1 : :\tiX f \"Jï* 3S »f«SMCTIVfS IS **o*e«\"br.I»«1 W né i.m ¦ \u2022\u2022*T5 une j^Recieuse tRaDition .de Noël préparé à la farine Five .I n gâte^au -Roses Essayez ces recettes si savoureuses qu'elles sont devenues une tradition de la saison des Fêtes.Elles sont mieux réussies quand vous les préparez vous-même avec la bonne farine Five Roses.Gâteau aux fruits léger 4Vj t.de forme Five Roses V?c.à the de sel 1\tc.à thé de poudre à pâte 2\tt.de beurre (1 livre) 2\tt.de sucre granulé 9 oeufs 3\tt.de raisins secs blanchis 4\tt d ecorces confites (coupees en lanières) 2 t.d amandes mondees et hachées f\u2019/î t de moitiés de cerises confites Zeste râpé et |us de citron lapisser les moules a gâteaux de 2 épaisseurs de papier épais Bien graisser.Mesurer la farine et y incorporer le sel et la poudre a pâte Mélanger fruits, noix et zeste de citron et saupoudrer d'un peu de la farine mesurée Défaire le beurre en crème jusqu'à ce qu\u2019il soit lisse et léger; ajouter graduellement le sucre, en fouettant entre chaque addition Ajouter un par un, les oeufs, non battus, en fouedant bien chaque fois.Si le mélange forme des grumeaux, ajouter un peu de farine mesurée, puis continuer a ajouter les oeufs Ajouter graduellement les ingrédients secs, en fouettant après chaque addition Ajouter le jus de citron, les fruits et les noix Remplir les moules aux *i.Faire cuire au four à 275° ou 300°F.pendant 3 h.ou 3*^ heures.Sablés savoureux 1 t.de beurre yj t.de sucre en poudre 1 jaune d oeuf Vg c à thé de muscade Farine Five Roses\ttr Ramollir légèrement le beurre, sans le laisser M1 devenir huileux Ajouter le sucre, la muscade ,CI et le jaune d\u2019oeuf, en tournant avec une cuil poul 1er de bois Ajouter la farine, par très petites .quantités, jusqu'à ce que le mélange devienne trop épais pour qu'on puisse le travailler à\t1 Montreal.FIVE ROSES SS!» BESOIN TAMISER farine five roses PÉRSFTCTtVEJ 18 novembre 1961 LES M LES PLUS RÉPUTÉS AU CANADA 3.9 Nouveauté de Canadian General Electric.réchauffez le café sans percolation nouvelle La cafetière de luxe CGE protège l\u2019arôme du café car elle permet de le réchauffer sans percolation nouvelle.Elle est aussi munie d\u2019un sélecteur spécial qui permet d\u2019obtenir à volonté du café faible, moyen ou fort.Une petite lumière rouge s\u2019allume quand le café est prêt et un thermostat spécial et automatique conserve le café bien chaud.Cette magnifique cafetière en acier inoxydable chromé constitue un merveilleux cadeau.Elle permet de préparer 9 tasses de café ordinaire.14 érh tasses de café instantané.La cafetière de luxe est une nouveauté de la compagnie Canadian General Electric.40 PtRSPICTIVtS 18 novembre !««l Vins p.S\t4»i Ah'rtr aux lltillf* Personne ne nie que les Halles (page 34) soient pittoresques et pleines d'imprévus et encore moins notre rédacteur.Jacques de Roussan.Il y a quelques années, celui-ci, après une soirée au théâtre, décide avec ses amis d'aller dans un des restaurants des Halles pour y déguster une bonne soupe a l'oignon.Malheureusement.c'était la saison touristique et il y avait foule partout La petite bande échoue finalement dans un café douteux, encombré de ces femmes qui font un métier peu recommandable Un coup de sifflet: c'est une descente de police.Tout le monde, pêle-mêle.est emmené au poste dans le \"panier à salade\".Notre touriste, ayant oublié son passeport à l'hôtel, ne peut prouver qu\u2019il est citoyen canadien.Il faut que ses amis se rendent à son hôtel chercher son passeport pour le présenter à la police, qui le relâche aussitôt.On a l'air tellement plus honnête quand on a un passeport! ilnfmu vt Iourinni oz de en moitiés biscuits à la vanille émiettés Couper les guimauves en quatre morceaux.Verser le lait C arnation et le jus de pomme sur les guimauves et laisser reposer pendant 3 heures.Tourner de temps en temps.Mélanger les deux sortes de biscuits émiettés, les noix, les raisins secs et les fruits confits dans un grand bol.Ajouter le mélange à la guimauve.Bien mélanger Bien tasser dans un moule à gâteau de 9\u201d x 5\" x 3\u201d doublé d\u2019une feuille métallique.Couvrir le dessus avec une feuille métallique.Laisser au réfrigérateur pendant plusieurs jours sans le couper.Si désiré, garnir de cerises confites et d\u2019amandes, comme dans l\u2019illustration.Couvrir le gâteau et le garder au réfrigérateur.de vache» bien nourrie»\u201d PERSPECTIVES 18 novembr* 1961 45 L I'* -.-fi\tj Cs: .'W^f , HP ' : * î^35?- * > ¦ ; ] i\t.- .le bon jf moyen p d\u2019aimer - 4.*.le poisson ! 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Bing Crosby et Bob Hope se retrouvent Bob, Bing el l)orolh> I.amour dans Road To Morocco.Ils seront cette fois à Hong-Kong BEAUC OUP d'artistes, et non des moindres, sont morts dans la pauvreté, sinon dans la misère.Tel n'est pas le cas de Bing Croshy et de Bob Hope, qui sont bien vivants et multimillionnaires.Bing Crosby a une fortune de dix à vingt millions de dollars, dont la majeure partie est investie dans le pétrole, la télévision et le jus d\u2019orange congelé, celle de Bob Hope, évaluée à quinze millions de dollars, est constituée principalement par des propriétés immobilières en Calitorme et des terrains pétrolifères, au Texas, qu'il a achetés il y a plusieurs années au dixième de leur valeur actuelle Tous les deux ont 58 ans et sont fils denugranls pauvres.Les parents de Bing CTosby venaient d'Irlande et ceux de Bob Hope, d'Angleterre.Les deux comédiens sont parvenus à la célébrité par leur dynamisme, leur talent .et la chance.Bob Hope a adopté quatre enfants, tandis que Bmg Crosby a quatre fils de sa première femme, la regrettée Dixie Lee, et deux enfants de sa seconde femme, Kathy, qui en attend un troisième.Bob et Bing tournent, à Londres, leur septième film ensemble.The Road to Hong-Kong, comédie pleine de gags et de chansons, plutôt loufoque, mais qui devrait rapporter beaucoup d'argent étant donné qu'il exploite les mêmes éléments divertissants \u2014 chansons, danse, pitreries et jolies filles \u2014 que leurs six filmsiprécédents.Bien qu'ils possèdent chacun une participation d'un tiers dans la production, Bing et Bob ne tournent pas pour de l'argent.Ils aiment à prétendre le contraire d'un air mi-sérieux, mi-badin.Or, la vérité c'est que ni l\u2019un ni l'autre ne peut se résigner à abandonner le cinéma Bing Crosby, le plus philosophe des deux, a essayé\t(Suite page 49) C V va/r T***»*; font qu'une breve apparition danv le film Les vedettes de Road To Hong-Kong.Bob Hope.Bing Crosby et Joan Collins plaisantent avec Frank Sinatra et Dean Martin, qui ne OJl K etBSPCCTIVtS 18 noven.br» 1961 Le chapeau \"LONDON TAPER\u201d W.\"%f Un chic insurpassable.lin un évidemment! UcoiuuiM pou-t toute LA METHODE DE CONVERSATION ANGLAISE 20 DISQU1S 40 LEÇONS \u2022frintrét P«r Henri Ber3eron Codeou individuel ou fomiliol c'est LE CADEAU QU'ON OFFRE A CEUX QU'ON AIME 60 Heures suffisent pour apprendre à parler anglais .vous comprenez et parlez dès la première leçon PAIEMENT FACILE aussi peu que $1.50 por semaine pOITIO Dictionnaire \u2014 anglais - fronçait \u2014 HARRAP'S UllH 110 Abonnement de 52 sememes è un tournai anglais aussi CONVERSATION ESPAGNOLE et ITALIENNE avec MIVILLE COUTURE \u2014 \u201c\u201cRemplissez et postez ce coupon pour plus de détails \u2022\u201c \"* \" POLY-GLOT INC.413.n.# de l'ialiM.PUfBEC P-» « Messieurs : \u2014 Sans obligation de ma part, veuillez me faire parvenir votre DISQUE D'ESSAI GRATUIT et les renseignements sur la méthode POLY-GLOT de conversation anglaise (\t) espagnole t ) italienne (\t), au moyen de disques et sur votre \"Recompense au Marita\" après examens NOM ADRESSE VILLE\tCOMTE EMPLOI\tAGE Ils seront celle im (Suite de la page 47) plusieurs fois.Il a acheté un hippodrome, une équipe de baseball, joué au golf et organisé des tournois, voyagé dans le inonde entier, mais rien n'a pu le guérir du cinéma.\u2014\tJ\u2019essaie d cas le montrer, mais je suis un peu cabotin, avoue bi.0.Bob Hope, dont le seul passe-temps est le golf, dit tout simplement: \u201cDans la vie qu'y a-t-il d'autre que le travail?et notre travail est un divertissement\".Pour lui c'est un besoin impérieux.Il peut faire son numéro n\u2019importe où dès qu'il y a une personne pour l'écouter.Extraverti de nature, il est sociable, ouvert, chaleureux, amical et se recharge, telle une dynamo, en provoquant le rire \u2014\tDans l'intimité, dit-il, moqueur, je suis timide et réservé Mais, plaisanter e à part, je pense que les amateurs de cinéma, s'il en reste, nous aiment, Bmg et moi.parce que nous nous complétons parfiitement Bing me laisse parler haut et fort, faire des blagues, puis il arrive, charmeur, très suave et me dame le pion II est d'ailleurs comme cela dans la vie.Il ne se dispute jamais avec qui que ce soit; il se contente d\u2019écouter, puis arrive à point nommé avec le mot de la fin.Quand ils se rencontrèrent pour la\t(Suite page 51) I* .T l 1 v 'h pt Tout ce qui coupe perd son aiguisage.Les lames de sûreté perdent leur aiguisage en une journée, et les rasoirs électriques en 9 moi-environ, en dépit des réclames du contram Si vous posséder, un Konson CFL Mark II ou CFL .tOO.vous pou ver le maintenir aiguisé comme un neuf avec le nécessaire de rem placement Ronson, comprenant la grille de rasage et le couteau (1* multiple lames Miracle, que vous fixer en place cher, vous er 10 secondes LADY RONSON Le premier rasoir pour dames, avec arêtes a même séparées pour les jambes et les aisselles.Ije superbe eonn de velours peut servir de sac de soirée Pnx de détail suggéré $19.A0 rtRSPtCTIVIS II novembr.I»«l Ronson Products of Canada Ltd., 66 Konson Drive, Rexdale (Toronto) 5S EPARGN VEC CET ENSEMBLE DE [IMMMttI ** Clltt I AUIH IM>C« | CUOUIT KIX1HI (NSiMAlf 01 ItlH Vi\"(IO-ci 1111^ 'iMTItUVIE Tout )\u2022« morceou* «*\u2022 «\u2022* «n»*mbl« »o«t 9oro«»J* contre !\u2022« d«l*| 7 éOOCIS | CUOUIT RIVlRSItli TOURNE VIS (S MC X TOUS IIS 9* MCX FOU» UN SEUL BAS MIX - UNE OPPORTUNITE ETONNANTE D'EPARGNE» DES DOUARS IT DEJOU1R DE l'USAGE D Ulf ENSEMBLE COMPLET D'OUTILS DE MECANICIENS PLUS j- UN ENSEMBLE DE TORCHE PROPANE A USAGES MULTIPLES.SEULEMENT y\\ Di ClfiS A ROOTS OOVIRTS ENSEMBLE DE CLEFS J ALLUMAGE 'S MCX COMPLET Pour dAg-||er 'RS tuyouR Pour des (oints serres Poui> ooser fes peinture\ttuiles d osphalfe ENSEMBLE DE S MORCEAUX Pour amollir ^e vieux mastique FABRIQUES AVEC ^ PRECISION PAR DES EXPERTS POUR ÎATÎÎPAIRE LIS EXIGENCES DES MECANICIENS PROFESSIONNELS TOUT CE DONT VOUS AVEZ BESOIN DANS UN ENSEMBLE COMMANDEZ AUJOURD'HUI A CE BAS PRIX DE VENTE SENSATIONNEL S.