Gazette des campagnes : journal du cultivateur et du colon, 31 mars 1949, jeudi 31 mars 1949

[" ICHIVES ct 1.cUOVIMUL a/8 Meintoine Roy ¢ Elifice du Parlenent QUEBEC B9Q.1111 Juin 49, PENSER À CE QUE L'ON ECRIT \u2014 \u2014 DIEU - (GAZETTE = PATRIE - \u2014\" \u2014 \u2014 ÉCRIRE CE QUE L'ON PENSE \u2014\u2014\u2014 per EEE FAMILLE.CAMPAGNES Editeurs-Propriétaires : FORTIN & FILS \u2018\u2019Autorisée comme envoi postal de la seconde classe\u201d \u2018Ministère des Postes, Ottawa\u201d Directeur: L-de G.FORTIN Série II.Vol.8&\u2014 No 20 UN PEU DE TOUT \u2014 Sainte - ANNE - de - la - POCATIERE, Terre-Neuve, dixième province canadienne.A partir de ce jour, Terre-Neuve sera une province canadienne.Le soussigné se rappelle qu\u2019aux premières années de ses études primaires, \u2014avant le ler septembre 1905\u2014 il lui fallait répondre \u201csept\u201d à la question concernant le nombre de provinces canadiennes.Cette entrée de Terre-Neuve fait disparaître au moins une obsurdité- géographique.En effet, il était assez étrange qu\u2019un pays s'étendant \u2018d\u2019une mer a l'autre\u201d n'eiit pas cette immense côte du Labrador, \u2014dont on connaît les richesse fabuleuses en minéraux, pouvoir hydrauliques, et en pêcheries\u2014 en sa puissance.Il était étrange aussi, qu\u2019un pays à civilisation européenne occidentale et dont les relations comerciales et culturelles sont surtout européennes.n\u2019ait pas la maîtrise de l'entrée d'un fleuve intérieur de plus de 1000 milles de longueur.On peut donc dire désormais, le Canada aura pignon sur rue.Ca ne fait pas disparaître l'absurdité géographique fondamentale d\u2019une frontière est-ouest entre le Canada et les Etats-Unis; nous n'y pouvons rien, car c'est un héritage historique qu'il faut bien conserver comme il est.Mais ca fait disparaître le fait quun pays comme le nôtre n\u2019ait pas la mai- trise de sa sortie principale; .celle de l\u2019Atlantique! À ce point de vue, l'entrée de Terre-Neuve dahs la Confédération est un événement d\u2019une indiscutable nécessité.Espérons que nos compatriotes de demain verront se réaliser sous la tutelle canadienne tous les espoirs que nous formulons pour eux et pour nous.La consommation des boissons.Le Gouvernement fédéral a laissé entendre qu\u2019on ferait une vaste enquête sur l'augmentation tragique de la consommation des boissons alcooliques au Canada.Dans le Québec, on comence à s'y intéresser également.car les permis pour la vente augmentent à un rythme effarant, Dans un pays aussi neuf, où tout est à organiser, principalement les organismes de formation techni que de la jeunesse rurale ou urbaine, on ne peut que difficilement se résoudre à voir se multiplier autant lès occasions de dissipation tandis que font tellement défaut les moyens dé préparer cette même jeunesse à la vie.En particulier, s\u2019il faut mettre à notre actif une augmentation vantée des institutions et or ganisations de formation, il ne faut pas oublier non plus que chaque année des centaines de mille jeunes gens sont lancés dans la vie et son aventure.Or, il y a plus de buvettes nouvelles pour les perdre que d'écoles nouvelles pour les sauver.I y a assurément là un problème de première gravité à résoudre.Et le plus tôt on aura débridé la plaie de l'alcoolisme montant, le mieux ce sera.Conférence mondiale de Paix à New-York.Dimanche soir, se terminait à New-York, dans le mépris général, une conférence soi-disant de la Paix, montée par des communistes américains mais bien pourvue de représentants de messieurs en provenance du paradis soviétique situé derrière le fameux rideau de fer.Ne se faisant pas la moindre illusion sur les buts de la conférence et sur ce qui devait s\u2019y dire, le gouvernement américain avait tout de même procuré aux visiteurs les visas demandés.Se croyant en pays conquis, ces messieurs n\u2019y allèrent pas -avec le revers de la cuiller; et comme par hasard, cette conférence pour la paix a consisté à dauber sur le capitalisme, l'impérialisme américain, l'esclavage de l'ouvrier américain, etc.d'autre part, on y apprit qu'il est doux de vivre sous la tutelle de Staline, que l\u2019ouvrier y est un pacha, et que la liberté de parole, là-bas, il n\u2019y a que ça! On devine le reste, archi connu.comme de raison.Après quoi, le gouvernement américain prit la décision qui s'imposait: il renvoya prestement au Paradis Rouge tous ces messieurs si heureux d\u2019y vivre! Le compositeur Shostakovitch, qui avait donné raison à son gouvernement de l'avoir réprimandé pour son propre avantage artistique, n\u2019était même pas là.lorsque le projecteur éclaira le piano sur lequel il devait donner un concert devant 3000 assistants! .\\ Les permis de séjour de trois jours étant expirés, et la paix mondiale assurée, le gouvernement américain a jugé à propos d'empêcher ces messieurs de perdre leurs vertus communistes en contact de la vie américaine.en les tenant sous bonne observation jusqu\u2019au départ final! Voilà qui est parler un langage susceptible d'être compris à Moscou; l'autre langage, celui dé notre civilisation, ayant si peu donné depuis les débuts des conférences des Nations-Unis! .Même les aviateurs russes survolant le corridor aérien de Berlin sont devenus \u201cprévenants\u201d .as- suret-on.Ca, par exemple, c'est un signe de paix.Félicitations au gouvernement américain.Décret concernant le site de l\u2019église Nous reproduisons ci-après le texte du décret archiépiscopal déterminant le site de la sixième église de Ste-Anne.Ce décret a été lu en chaire, dimanche le 18 mars, par M.le curé Auréle Hudon.IN NOMINE JESU MAURIC ROY Par la Grâce de Dieu et du Siège Apostolique ARCHEVEQUE DE QUEBEC A tous ceux que les présentes peuvent côncer- ner, savoir faisons que: Vu la nécessité de reconstruire l'église paroissiale de Sainte-Anne-de-la-Pocatiète, dans l'Archidiocèse de Québec; Vu l'importance de déterminer publiquement le site choisi pour la future église afin d'éviter tout équivoque: Vu le droit exclusif de l'Evêque, sanctionné par le Droit paroissial, de fixer l\u2019église à l'endroit qu\u2019il juge le plus convenable; En conséquence, Nous avons réglé et ordonné et par la présente réglons et ordonnons que la future église paroissiale sera construite partie sur le lot deux cent quarante (240), partie sur le lot deux cent \u2018trente-huit (238), partie sur les lots deux cent dix-sept (217) et deux cent dixhuit (218) du cadastre de Sainte-Anne-de-la-Pocatière.et orientée sensiblement sur une ligne allant de l\u2019est à Jouest, la façade tournée vers le Collège de Saintenne.Donné à Québec en Notre Palais archiépiscopal, sous Notre seing et le sceau de l'Archidiocèse et sous le contresseing d'un Notaire de la Chancellerie le onzième jour de mars l\u2019an du Seigneur mil neuf cent quarante-neuf.Par Mandemnent spécial, Sceau de 2 .i Charles-Omer Garant, V.Gl'Archidiooèse Vicaire Général.Québec.René Adam, Ptre, .* notaire, (Kamouraska) \u2014 = 31 mars 1949 De Gaulle, les élections.et Pétain.Après un succès électoral considérable remporté, en France, par les groupements politiques de droite, au dépens des communistes (qui ont perdu du coup une centaine d'élus), le Général de Gaulle a donné une conférence de presse où il a dit son espoir d'arriver, un jour, à gouverner la France.comme elle le dévrait être! Pourquoi s\u2019en est-il allé, alors qu\u2019il y était?.Il accepte \u2018I Alliance de l'Atlantique\u201d; rien de surprenant encore.Il recommande la clémence pour le maréchal Pétain, condamné au cours d'un procès qui s'est instruit alors qu'il était le chef tout puissant de la France libérée; on se rappelle que c'est lui- même qui a communé la sentence de mort du maréchal Pétain en emprisonnement à vie.Mais qui a laissé les ennemis acharnés du maréchal le juger, et le condamner?.Et voilà aujourd'hui qu'il recommande la clémence! Il est vrai qu'il s'est écrit, depuis quatre ans, beaucoup de vérités sur ce procès tenu, de par le monde entier, pour une macabre parodie de la justice française! L.-de-G.FORTIN.Le Site de la Nouvelle Eglise.En situant l\u2019église sur quatre lots différents du cadastre de Ste-Anne, il ressort de cela que la nouvelle église sera orientée à peu près dans le sens des premières églises.et sur un ligne à peu près parallèle à la ligne de la façade du collège.Elle sera donc à angle droit avec le nouveau tracé de le route redressée.On abandonne le vieur presbytère.Au cours de la semaine dernière il fut procédé au déménagement des meubles et effets de l\u2019ancien presbytère dans le nouveau.Jeudi midi, on y prenait le premier repas; et jeudi soir, pour la première fois peut-être depuis un siècle et demi.il n'y avait plus de lumière dans l\u2019ancien presbytère.Il faut avouer que ce soir-là, le passant ietait un regard de sympathie vers cette maison plus que centenaire qu'ont habité les Foucher, les Painchaud, Mailloux, Paradis, Poiré, Fraser, Martin et Guimont, ces quatre derniers connus des contemporains, \u201cSunt lacrymae rerum\u201d, disait-on déjà il y a 2,000 ans.Même les choses ont une âmes, pourrait-on traduire.Assemblée des marguilliers.Hier soir, il y eut une assemblée des marguilliers anciens et nouveaux pour décider si on allait vendre, démolir ou transporter le vieux presbytère que l\u2019on vient de désaffecter.Il fut décidé de le transporter à la limite-est du terrain de la fabrique et de le conserver pour l'utilité de la paroisse.Nous sommes heureux de constater que l'on va conserver cette maison que l'on peut considérer comme une des plus vieilles constructions dans notre paroisse, Dès que la température le permettra, on procédera d'abord aux travaux de transport et de démolition qui restent à faire sur les lieux, et on commencera les opération du creusage des fondation et du soubassement.Etant donné les moyens mécaniques modernes dont on peut user pour ces travaux, on peut sat- tendre à ce que cette phase de la reconstruction soit menée rondement.L.G.F. 2 GAZETTE des CAMPAGNES | Sainte-Anne, (Kamouraska)., 31 mars 1949 Chronique de l\u2019Unité Sanitaire Le problème de l\u2019alimentation au foyer.Mlle Thérèse Mercier, en charge du Département d'hygiène et d'alimentation à l'Unité Sanitaire de Ste-Anne, donnait jeudi dernier, le 2k mars, à Radio C.H.G.B., une conférence dont nous donnons ici quelques extraits.On parle beaucoup de nos jours des droits de la femme, du rôle qu\u2019elle doit jouer dans le redressement social, pour la conservation des foyers et la formation des générations futures.Mesdames, (.) dans tous les domaines, vous pouvez faire du bien, si vous êtes renseignées et si vous savez transmettre vos connaissances à qui de droit.Oh! même si deux bonnes voisines causent un brin, près de la clôture du potager, l\u2019une peut enseigner quelque chose à l'autre.La femme avertie n\u2019a pas à évoluer ailleurs que dans son propre foyer, (.) (où) elle peut tirer profit de toutes les ressources de eon esprit et de son coeur.(.) L'histoire démontre abondamment l'influence de la femme.Au XVIIe siècle, la femme a pour bien dire préconisé nos temps modernes en exerçant son action dans deux domaines différents: la politique et les lettres.Nous avons vu des femmes illustres telles Mme de Maintenon, Mme de Sévié, Mlle de Montpensier etc, avec les Boileau, les rneille et autres.Ces dames ont fait beaucoup de bien et nous ont donné de beaux exemples de ténacité, puisqu\u2019elles ont fait leur trace malgré les lois, les usages et l'éducation différents un peu de nos temps modernes.Au XXe siècle, les femmes parlent beaucoup, agissent dans diverses organisations et groupements; elle écrivent aussi mais peut-être moins en femme.Le port de l'habit masculin choque les hommes qui veulent la femme différente d'eux, mais non inférieure.La vraie femme, au foyer ou ailleurs, exagère sa prétendue faiblesse pour inspirer à l\u2019homme le désir de la protéger.; elle ne le dominera que mieux (.4) Bref, avant d'avoir eon foyer la femme doit se préparer à son noble rôle d\u2019éducatrice et de gardienne du seuil, Le problème de l'alimentation préoccupe les femmes soucieuses de la santé de leur famille.Ampère disait: \u201cJe possèderais tout ce qu\u2019on peut désirer au monde et il me manquerait tout pour être heureux, si je n'ai pas le bonheur des miens\u2019.La table est l\u2019entremetteuse de l\u2019amitié, dit un vieux proverbe grec.Si le mari est jongleur, si la jeune fille est triste et les enfants boudeurs, la pauvre maman ne peut tolérer cela; il lui faut de l'harmonie.Une nourriture saine, variée et suffisante est essentielle, voire même un facteur de bonne entente en ménage.C'est absolument nécessaire.Le mari qui trouve ung table soigneusement servie, des aliments bien apprétés est un mari qui reste chez lui, joyeux et content.Il n\u2019en aime que mieux la charmante épouse qui transforme en une fête quotidienne la réunion de la table familiale, La science de l'alimentation a son influence jusque sur la moralité publique.Que de pauvres ouvriers sont devenus des alcooliques, puis des criminels pour avoir été mal nourris d\u2019abord.Ils ont cherché dans l'alcool le stimulant qu'ils ne trouvaient pas dans leurs repas habituels.Un affamé est facilement un mécontent, un envieux, un travailleur sans ressort, un pessimiste, un critiqueur et que sais-je encore?\u2018Mens sana incorpore sano\u201d, une âme saine dans un corps sain, n'est-ce pas\u201d L'alimentation peut être étudiée de bien des façons, soit au point de vue individuel, famial, social, gouvernemental, hygiènique, médical, moral, scientifique, historique, agricole, racial, religieux, national, etc.Si vous voulez, nous regarderons le côté budgétaire.Souvent, il m'arrive de comparer le foyer à un gouvernement où le père est le ministre de l'extérieur qui doit apporter les revenus nécessaires; et la mère, le ministre de l'intérieur qui sait tout mettre à profit.Elle doit savoir acheter les denrées alimentaires.bien les utiliser et ne rien gaspiller, Il lui faut connaître les besoins de chaque membre de la famille et faire un menu bien balancé sans dépasser les limites du budget familial.L'organisation des repas est tâche délicate et difficile dont on ne trouve pas la solution dans une simple règle de trois.Il faut beaucoup plus d'intelligence et de réflexion que de mémoire ou de calcul.C'est une science et un art qui demande tout un bagage de connaissances gue vous étudiez ou que vous apprenez par l'expérience.Malgré son rôle obscur, la bonne cuisinière n\u2019en est que plus utile.Tl nous manque de vraies mamans.Nos jeunes dames ne sont pas assez sérieuses.Elles ne comprennent pas l'importance de savoir tenir une maison.Tous nos problèmes familiaux seraient résolus si les jeunes filles étaient de vraies femmes d'intérieur.Un vieux proverbe dit: \u201cDis-moi ce quo tu manges, je te dirai Qui tu es.\u201d Je ne vous donnerai pas de recettes.Je ne vous en demanderai pas non plus.Nous verrons certaing points pouvant aider a équilibrer un budget.Que l'on possède peu ou béaucoup, il faut savoir se servir avec sagesse, modération et prudence, de ce qu'on a.Savoir faire la cuisine et savoir tenir un garde-manger, c'est économiser judicieusement.Que de gaspillage ne se fait-il par des maîtresses de maison ou par des servantes non économes, non surveillées! Si par malheur le mari est dépensier, l'épouse doit sauver le foyer du désastre financier, et par l'alimentation souvent.Les économies qui peuvent se faire dans l'achat des aliments ne sont que de quelques sous parfois.Celles qui se réalisent en ne jetant rien de ce qui peut être utilisé sont beaucoup plus importantes.En réalisant tous les jours de l'année et souvent, trois fois par jour, les économies possibles il est certain qu\u2019il est facile de servir des repas beaucoup plus agréables et plus nutritifs avec le même budget.Les repas doivent être autant que possible en conformité avec les saisons, les ressources du pays, de l\u2019endroit et les conditions d'existence de chacun.C'est faire preuve de sotte gourmandise que de vouloir se nourrir de mets recherchés et coûteux avec des ressources modestes et parfois insuffisantes.Dans les réceptions, il faut aussi savoir allier les convenances avec l'économie.Simplicité et sobriété.Tous les aliments, quels qu\u2019ils soient, peuvent être préparés de façon à mettre en valeur leur saveur et leurs propriétés nutritives.Le temps de préparation est souvent plus long, mais le temps en cuisine, comme ailleurs, vaut de l\u2019argent.La préparation est un item qui permet d\u2019économiser beaucoup.La grosseur moyenne des produits présente habituellement la meilleure valeur pour le prix.Dans les achats, il faut comparer les prix et s'assurer que le produit mis en vente est réellement une aubaine.Les fuites et les légumes meurtris ou fanés ne sont pas toujours un bon achat.Il faut aussi lire l'étiquette sur les récipients; boîte de 20 onces ou de 16 onces.La quantité achetée doit être utilisable par la famille.Ce n'est plus de l'économie que de trop acheter des aliments qui ne se conservent pas.Quand les légumes frais coûtent chers, conten- tez-vous de ceux en conserve, Le fromage peut remplacer une certaine quantité de lait ou de viande, etc.Les savants les plus compétents du monde entier s'accordent à dire que vous devez manger chaque jour la quantité nécessaire d'aliments protecteurs, après quoi vous pouvez manger ce que vous voulez selon votre fantaisie.Ces aliments protecteurs sont: Le lait et les produits laitiers.Les pommes de terre et autres légumes, Le pain et les céréales de grain complet.Les oeufs, la viande et le poisson.Les fruits frais ou en conserve.Chaque dollar doit être divisé en cing: 1/5 pour chaque item.Vous ne pouvez pas acheter d'aliments plus nutritifs, même @n y mettant plus d'argent.Vous pouvez simplement acheter une plus grande variété d'aliments plus chers.Même si vous aviez des fonds illimités à dépenser, vous devriez en acheter et consommer les quantités indiquées, selon les règles de la bonne alimentation.Les formules de budget vous permettent de prendre note de ce que vous achetez chaque semaine et de comparer ensuite.Evitez de tenir des comptes trop détaillés, afin que cela ne devienne pas un ennui.Si vous obtenez peu.de succès le premier mois, étudiex les moyens de ré- médier à la situation le mois suivant.' L'ouvrier dispose d\u2019un budget forcément limité comparé au cultivateur qui puise à même les produits de sa ferme.Il lui faut donc plus d'ingéniosité pour choisir une nourriture substantielle à prix modique.Un oeil exercé aura vite saisi qu'un dîner comportant le menu suivant: \u2014Po- tage à la Julienne, Bifteck, pommes de terre, légumes divers, pouding au riz, thé café,\u2014 est un diner peu coûteux pour une famille de 5 ou 6 personnes, tandis qu'un menu comprenant: \u2014Soupe à l'orge, viande bouillie, pommes de terre, légumes, blanc-manger et thé est presque de moitié prix pour le méme nombre de personnes.Les menus varient à l'infini.Puisque vous savez qu'une aljmentation appropriée exerce une influence vérifable sur la santé aussi bien que suf le travail, vous ne pouves vous désintéresser du sujet.Il faut donc des données précises, afin de mener une vraie campagne en faveur d'une meilleure alimentation, Depuis quelques années, les gouvernements, les médecins.les hygiénistes, tous ceux qui s'occupent d'hygiène publique travaillent dans le but d'enseigner les lois de l'alimentation idéale.Ils ont besoin de vous pour atteindre ce but et pour étendre leur oeuvre; il faut que chaque citoyen, soucieux du bien-être de ses compatriotes, fasse sa part pour corriger l'alimentation défectueuse.Nous sommes des affamés dans une terre d\u2019abondance.Etudiez et lisez les articles sur le sujet.Les femmes modernes sont aussi intelligentes que leurs devancières des siècles passés.Au savoir-faire, au dévouement elles doivent ajouter les connaissances exactes et les adapter à leur vie quotidienne.Avec cela, elles feront mentir nos hygiénistes qui prétendent que les deux-tiers de l'humanité creusent leur fosse avec leurs dents.Mesdames, faites-les mentir.T.MERCIER, E.H.\u201cQu'est-ce qui ne va pas, M.l\u2019agronome?\u201d L'agronome:\u2014Pourquoi me posez-vous une aussi embarrassante question?Désirez-vous vraiment connaître la vérité, ou bien, s'agit-il simplement pour vous de précipiter ma ruine?L'interlocuteur:\u2014Non.N\u2019ayez crainte: je suis la voix muette de tous les autres que votre action et, vos enseignements ont tirés d'embarras; je suis un de ceux qui maudissaient jadis le métier d\u2019habitant devant leurs fils et leurs filles; un de ceux dont vous avez réveillé la fierté professionnelle et le sens de solidarité paysanne; un de ceux à qui vous avez fait comprendre, malgré eux, le vrai sens du mot coopération: un de ceux qui ont tiré grand profit des organismes populaires variés dont vous nous avez rendus maîtres; un de ceux dont les rendements des fermes et la valeur des troupeaux se sont améliorés; un de ceux dont les tâches se sont humanisées; oui, je suis un de ces habitants que votre action bienfaisante a sauvés.L'agronome:\u2014Je me demande si ne suis pas en train de rêver.Je suis si peu habitué d'entendre ce que je viens d'entendre.Je me suis demandé si souvent\u2019 si je ne travaillais pas en vain et si les cultivateurs que j'ai voulu contribuer à relever ne finiraient pas encore par me maudire à la fin.Mais pourquoi m'avez-vous posé votre question ?L'interlocuteur:\u2014 Voici; \u2014je n\u2019ai pas voulu y croi re, lorsqu\u2019on me l\u2019a dit\u2014, je veux donc savoir s\u2019il est vrai qu'il ne sort plus d'agronomes de nos Ecoles d'Agriculture: que ceux qui en sont déjà sortis sont si mal payés qu\u2019ils abandonnent la carrière en grand nombre; ce qui fait en somme que la jeune profession agronomique est en train d'agoniser et avec elle, la vulgarisation de la technique agricole.L'agronome:\u2014Vous l'avez dit; et ce qui est le plus renversant, c'est que ces choses se passent à la barbe des habitants et que ces derniers ne semblent vouloir réagir.Il faut admettre aussi que les cartes sont bien mêlées.C\u2019est à se demander si une main invisible ne prépare pas les jeux.Je m\u2019explique: à l'heure actuelle, vous pouvez voir distinctement trois groupements principaux en présence, dans le domaine agricole: L'U.C.C., groupement professionnel de 40,000 membres; La Coopérative Fédérée de Québec, groupement économique * de 646 coopératives locales comptant 62,000 membres, et la Corporation des Agronomes du Québec, groupement technique comptant environ 800 membres.En vérité, ces trois groupes devraient être parties intégrantes d\u2019une véritable Corporation Agricole.Or, allez-y voir, L'interlocuteur:\u2014Voulez-vous insinuer que ces trois groupes accomplissent une action purement individuelle, que ça ne va pas entre eux et que, sous une façade habilement peinte pour tromper l\u2019observateur superficiel et se tromper eux-mêmes, ils se boudent mutuellement?L'agronome:\u2014Peut-être pas tant que cela, mais si on y regarde de plus près le moins qu\u2019on puisse dire est qu\u2019il y a un manque de coopération aler- mant, symptomatique d'un souci continuel de prépondérance particulière, ce qui regarde l'avènement de la véritable corporation agricole qui, seule, sauvera complètement l'agriculture sur les plans technique, professionnel et économique.L\u2019interlocuteur:\u2014Je commence à avoir de la difficulté à vous comprendre; vous tombez là sur un plan élevé et difficile.L'agronome:\u2014Admis, mais vous m'avez demandé ce qui n\u2019allait pas.Nous y reviendrons, VIRGILE. 31 mars 1949 GAZETTE des CAMPAGNES, | Sainte-Anne, (Kamouraska).3 Un commerce trop prospère.Chaque année, au cours de la session, les diverses organisations gouvernementales doivent soumettre à l'Assemblée législative un rapport de leur activité, un état détaillé de leurs recettes et de leurs déboursés.Parmi tous ces rapports, il en est un auquel on n'accorde généralement que peu d'attention et qu'on voudrait presque passer sous silence, bien qu\u2019il constitue l'une des principales sources de revenus pour le gouvernement: il s'agit, en l'occurence, du rapport de la Commission des Liqueurs.Pourtant, quand l'on jette un coup d'oeil.sur ce document, l\u2019on constate que le commerce des boissons alcooliques est extrêmement florissant.En effet au cours de la dernière année, les débits de boissons ont pris une expansion considérable.De 3,751 qu\u2019ils étaient en 1947, ils sont passés à 4.002 en 1948, soit une augmentation de 351 uni- \u2018tés.Et les statistiques officielles ne tiennent compte ni des grills ni des lounges.D'autre part, depuis 1925, la vente des spiritueux a triplé.L'augmentation est exactement de 202,4 pour cent.Celles-ci sont passées de 718,055 gallons à 2,171.526 gallons.En une seule année, la bière a fait le saut formidable de 7,301,526 gallons.Ne faut-il pas en déduire que le commerce des boissons alcooliques a progressé a un rythme beaucoup plus rapide que l'accroissement de la population, qu\u2019il a connu un essor dont ne peuvent pas se vanter les autres secteurs de l'activité com- \u201c merciale?Ces chiffres démontrent fort bien que la cause de la tempérance dans la province de Québec est loin d'être une cause définitivement gagnée, qu'il reste encore beaucoup à faire pour enrayer les progrès du fléau de l'alcoolisme.André ROY.(Action Catholique) Manuscrits bibliques de plus de 2,200 ans! En août 1947, rapporte \u201cLa France Catholique\u201d, un Bédouin cheminait loin des sentiers infestés par la guerre, à 5,000 pieds d'altitude sur une montagne surplombant la Mer Morte.Îl faisait une chaleur torride que le colporteur cherchait à atténuer sous un ombrage convenable.Par bonheur, rencontrant une grotte légèrement obstruée de pierres, il y pénètre pour y respirer un peu d'air frais.Surprise! Sur le plancher de la grotte, des jarres, les unes brisées par des pierres détachées de la voûte naturelle; les autres intactes et fermées hermétiquement à la poix; elles contiennent des étuis de cuir et des rouleaux de parchemins.Bon combustible! songe-t-il.Mais qu'\u2019est-il besoin de combustible! .par une chaleur pareille.A tout hasard, flairant quelque chose d'intéressant dans ces grimoires qu'il ne comprend pas, il les prend avec lui/et reprend son chemin vers Beth- Là.le sheik, plus ou moins lettré lui aussi, mais soupçonnant quelque chose d'intéressant, renvoie le Bédouin à des moines d'u:1 couvent syrien orthodoxe.Ces derniers n\u2019y comprennent rien, ils refilent les textes à d'autres.Enfin, on s\u2019en remet à un M.John Trever, un Américain spécialiste des langues Proche-Orientales; mais on ne lui fournit que quelques lignes du texte à déchiffrer.Celui-ci y reconnaît tout de même un texte d\u2019Isaie.On entreprend donc tout de suite le déchiffrage des rouleaux; 11 en tout.Le plus ancien manuscrit hébraïque date du ler siècle avant J.-C.et est actuellement a la bibliothé- gue de Manchester.Ceux-ci remontent a environ ans plus tot! Ces rouleaux sont de hauteur et longueur variables; l'un d\u2019eux a 26 pieds de long, et contient 24 colonnes de texte serré.L'ensemble constitue une trouvaille vraiment extraordinaire.L'inventaire actuel \u2014on ne pourra dérouler certains parchemins qu'après un traitement spécial\u2014 comprend: le Livre complet d'Isaïe, un Commentaire des deux premiers livres d'Habacuc, un Manue! de discipline d'une secte juive (les Esséniens?); trois recueils de psaumes inconnus; Guerre des Fils de la Lumière contre les fils des Ténèbres; un Livre des Actions de grâces; un troisième que l'on est actuellement à traduire.I] faut ajouter à cela quelques autres rouleaux qui n\u2019ont pu encore être dépliés\u201d toujours d'après le même journal, \u201cLe plus grand manuscrit des temps modernes\u201d disent les spécialistes des langues proche-orientales.Pourquoi ces manuscrits avaient-ils été cachés- là?On présume que ce fut pour les sauver de la profanation par les nouveaux maîtres de la Palestine, dont l'un venait de violer le Saint des Saints dans le temple et en voler les trésors.On a dù charger quelqu'un de cacher ces livres, dans des jarres protectrices.Et soit que l'ânier ne soit jamais revenu, soit qu'il ait perdu la trace de sa propre cachette, les livres ont attendu là pendant 2,250 ans! .avant d'être retrouvés! La Providence avait prévu que la foi, au 20e siècle après J.-C, aurait besoin de s'appuyer sur ces trésors bibliques! .L.G.F.L\u2019obturation du détroit de Belle-Isle Commandant Lucien BEAUGE ANNONCEUR \u2014Savez-vous, Professeur.quon vous accuse de vouloir nous boucher !e détroit de Belle-Isle?BEAUGE \u2014C'est ça votre grelot d\u2019aujourd\u2019hui?Et si je vous répondais: \u2018Savez-vous que je n'ai pas peur de le faire sonner?\u201d Que diriez-vous?A.\u2014Je dirais: Ca me va.Allons-y.B.\u2014Et que désirez-vous savoir?A.\u2014D'abord, si c'est possible?B.\u2014Il y a beaucoup de choses possibles.C'est une question de prix.On a bien fini par ouvrir le canal de Panama en dépit de la fièvre jaune et des spéculations financières et des embarras de la politique.Vous ne pensez tout de même pas que jeter des blocs dans | eau sur une largeur de moins de 10 milles marins et un: profondeur moyenne de 150 pieds coûterait aussi cher que le percement de l'isthme de Panama?\u2018Si les Soviets possédaient le Canada, ce dont le ciel vous préserve, ça se serait fait pendant la guerre et pour pas cher, avec la main d'oeuvre allemande.Et ils seraient en train de boucher la baie d'Hudson.A.\u2014La baie d'Hudson maintenant! Alors pourquoi ne ferment-ils pas leur mer Blanche?B.\u2014Tout simplement parce que la mer Blanche, aboutissement, comme toute la mer de Barents, des eaux chaudes atlantiques, est une source de chaleur et que sous ces latitudes un calorifére est une aide.C'est le frigorifére qu'il faut supprimer.Or le Golfe du Saint-Laurent est un frigorifère.A.\u2014Voilà justement ma deuxième question.Vous savez qu'on l'a nié et que d'aucuns prétendent que la quantité d'eau froide qui reste par Belle-Isle est insignifiante.B.\u2014Insignifiante! J'ai pu\u2019 constater en 1941 et 42 que le centre du vestibule de l'estuaire entre Anticosti, les Sep-Iles et Montlouis était à dix degrés Fahrenheit, plus de 5 degrés centigrades au- dessus de la température que l\u2019on constatait à la même époque, en juillet, non seulement sur la côte Nord, mais sur la côte de Gaspésie.A.~Comment expliquez-vous cela?B.\u2014Tout simplement par la circulation.Le courant entrant dans Belle-Isle est glacé; le rayonnement solaire le réchauffe bien un peu, mais beau- coüp moins qu'il ne ferait si le détroit de charriait pas, à la vitesse de six milles par 24 heures en moyenne, une masse d'eau glacée qui détruit au fur et à mesure, par en-dessous, le travail du soleil par en-dessus.A.\u2014Bon pour\u2018la côte Nord.Mais la côte de Gaspésie?B.\u2014ll arrive tout simplement que ce courant froid qui passe entre Anticosti et la côte Nord, tourne avec la côte jusque vers la pointe des Monts, continue son mouvement de rotation jusqu'à Cap Chat et ensuite se joint au courant sortant du St-Lau- rent.A.\u2014Mais le courant sortant du Saint-Laurent doit le dominer?B.\u2014Pas précisément.Nous n'avons pas de mesures exactes, mais il semble que la masse qui entre par Belle-Isle est de 5 à 6 fois supérieure à la masse, pourtant immense, du fleuve proprement dit.Et le fait est là.C'est la température, D\u2019ailleurs toute la masse du courant labradorien entrant par Belle-Isle n'est pas utilisée dans cette rotation de la Pointe des Monts.Une branche secondaire continue à suivre la côte et ne se met en rotation, vers la côte Sud, qu'à Bersimis pour se diriger vers Rimouski.Et il y en a encore d'autres une gui va aux Bergeronnes et tourne au barrage du Saguenay, vers l'Ile Verte.Le 2 août j'ai trouvé là, en surface 41 F.A.\u2014Bigre ce n'est pas chaud! B.\u2014Enfin.le dernier filet passe encore devant la Malbaie et tourne du Cap-aux-Oies à Rivière-Quelle.C'est ce qui fait qu'entre Saint-Denis et Notre- Dame-du-Portage et Sainte-Anne-de-la-Pocatière on peut trouver, le même jour, des différences de température qui vont à 15 degrés Fahrenheit.A \u2014Ouais! Et alors, dans le milieu, c\u2019est plus chaud?B.\u2014Partout.Et c'est normal.Prenez la température des lacs, situés sous ln même latitude et qui ne sont pas desservis par une trop grande abondance de tributaires glacés.Prenez la Baie de 68 F.alors qu'au Saguenay, à l'entrée on comp- des Chaleurs ou | on observe en été des température te 41\", à la même date.A.\u2014C\u2019est une fameuse différence! B.\u2014Et qui ne pourrait s'expliquer autrement que par l'existence du frigorifère, car les deux points sont exactement à la même latitude 48° Nord.Et la température moyenne de tout le parallèle 48, terres et mers, autour du globe est 64°F.en juillet, Trouver 68° certains jours en Baie des Chaleurs, ce mois-là, est normal, mais ce qui ne l'est plus du tout, c'est 41'F.Par conséquent, mettez-vous cela dans la téte une\u2019 fois pour toutes: Votre détroit de Belle-Isle est un \u201cmaudit\u201d frigorifére.A\u2014Bon.Admettons.Mais ça représente-t-il vraiment quelque chose de sérieux.comme répercussion sur notre atmosphère?B.\u2014 Quelque chose de sérieux?Vous voulez rire! Laissez moi quitter un instant vos stupides mesures en Fahrenheit en pouces et en pieds, et passons au système métrique.Avec trois multiplications nous en verrons la face.Bornons-nous à la tranche de un mètre (une verge si vous voulez) au-dessous de la surface.La surface totale du Golfe et de l estuaire ne vaut pas loin de 230000 kilomètres carrés (unité de 1000 mètres de côté, mettons mille et cent verges) Un kilomètre carré cela fait un millions de mètres carrés et 230.000 kilomètres font 230 milliards.L'épaisseur étant de un mètre, cela fait autant de mètres cubes, ou de tonnes.Si cette masse est seulement chauffée de 2 degrés, elle délivrerait par rapport à sa situation actuelle 2000 calories par tonne soit la bagatelle de 460.000 milliards de calories.Cela com- mence-t-il à vous paraître sérieux?A.\u2014Je pense en effet qu\u2019il faudrait pas mal de bois pour en dégager autant.B.\u2014On peut s\u2019en faire une idée si çà vous chante.Une tonne de bois en brûlant dégage 4.500.000 calories.Faites la division.Comme dividende vous avez 460 et 12 zéros, comme diviseur 450 et 4 zéros.Grosso modo cela fait un et huit zéros, autrement dit un foyer permanent de 100 millions de tonnes de bois.A.\u2014A ce compte-la on ne serait pas long à brûler toutes les forêts du Canada.B.\u2014Et pourtant il yen a!.A.\u2014Et ca coiterait plus cher que de boucher le détroit.B.\u2014Même en ménageant deux écluses, une de chaque côté, pour laisser passer les bâteaux.Et si vous ajoutez à cela pour finir que lorsqu'un mètre cube d\u2019eau perd ou rayonne deux degrés de chaleur, il les passe à 3118 mêtres cubes d'air, vous vous rendez compte de la répercussion sur l'atmosphère.Et sur les plantes.A.\u2014Je commence à être ébranié.Mais est-ce que cela ne va pas détruire notre poisson?B.\u2014Non, A.\u2014Et pourquoi ça?: B.\u2014Pour deux raisons: plancton et entrée d\u2019eau de fond par Cabot.L'abondance du plancton animal, nécessaire pour | alimentation des larves et des petites espèces marines est conditionnée par celle du plancton végétal qui dépend des matières organiques plus abondantes près des côtes.Il est exact que le courant polaire en est abondamment pourvu, mais il n'est pas question d'empêcher les rivières de se jeter dans le Golfe et d'apporter leur contingent de nitrates ct de phosphates.1] y a des diatomées dans les lacs et l'eau douce, ne vous en faites pas.A.\u2014En surface, mais les eaux de fond?B.\u2014La section de Belle-Isle n'a qu'une profondeur moyenne de 50 métres.Cette eau-la est peu salée; en se réchauffant légèrement au cours de l'été, elle devient encore plus légère, de sorte qu'elle ne descend pas au fond.A partir de 150 à 200 mé- tres, toute l'eau du Golfe et même de l'estuaire, jusqu'au Saguenay, est beaucoup plus salée et vient du détroit de Cabot.Il n'est pas question de boucher celui-là.C'est une source de chaleur.Ce serait aussi malin que de boucher la Mer Blanche En Russie, ce n\u2019est pas tout à fait de l'eau atlantique qui a plus de 35 millièmes de sel.C'est de l'eau de 33 à 34, ce qu'on appelle de l'eau de pente, l'eau des Bancs de Terre-Neuve, celle qu'affectionnent la morue, l'églefin, le flétan.Il n'est pas question de la changer.Si l\u2019eau se réchauffait un peu dans les fonds, au bout d\u2019un certain nombre d'année, on verrait peut-être l'églefin l'emporter sur la morue et le maquereau sur le hareng.Ce ne sont pas les pêcheurs qui s\u2019en plaindront.\u2018 A.\u2014Ni moi non plus comme consommateur.B.\u2014Alors, dormez en paix, \u2014 ete = \u2014 ree en en emia 4 GAZETTE des CAMPAGNES Sainte-Anne, (Kamouraska).31 mars 1949 Page d'HISTOIRE REGIONALE Les terres de la GRANDE- ANSE et du PORT-JOLY.par Léon ROY Terre (No 29) de Guillaume Lizot (1644-1706) Lots cadastraux actuels Nos 379 à 391 Guillaume Lizot, l'ancêtre de toutes nos familles de ce nom, peisa dans la Nouvelle-France, à l\u2019âge de 18 ans, en 1662, au plus tard, alors qu\u2019il était engagé chez Noël Langlois (1606-84), l'un des premiers colons de Beauport, dans l'automne de cette même année.Guillaume Lizot assista en effet, au contrat de mariage de Louis Côté et d'Elisabeth Langlois, fille de Noël, que dressa le notaire .Paul Vachon, le 10 octobre 1662, Le (samedi) 14 novembre 1665 (gr.Vachon), Jean Pelletier (1627-98) et Anne Langlois (1637-1704), sa femme, habitants de Beauport, concédaient \u201ca titre de rente fon- ciere et à la charge de s\u2019y bastir dans un an, a Guillaume Lisot de present habitant en la coste de Beaupré, deux arpents de terre de front\u201d sur leur concession de 6 arpents de front à Beauport, \u201ca prendre sur le bout de la premiere .coste, bornés d'un costé a Martin Prevost, et d'aultre joignant la terre des donateurs\u201d (52).Ces derniers, qui allaient se fixer à (Saint-Pierre de) l'Ile d'Orléans (45), abandonnaient d'ailleurs ce qui leur restait de terre à Beauport aux soins de deux colons.En effet, le recensement de 1667 mentionne: \u201cune habitation a Jean Pelletier (à Beauport), 25 arpents en valeur et 3 bestiaux (occupée par:) Robert Gallien.25 ans, et Guillaume Lizot, 24 ans\u201d.Le 12 mai 1669, Me Paul Vachon, notaire et greffier de Beauport, recevait le contrat de mariage de sa nièce, Anne Pelletier (née à cet endroit, le samedi et) baptisée (le lendemain) ler octobre 1656, dans l\u2019église de Québec (37), et conséquement âgée de 13 ans, fille de Jean Pelletier et d'Anne Langlois, pour lors habitans de Beauport, avec \u201cGuillaume Lizot, âgé de 25 ans ou environ fils de Robert Lizot et de Catherine Joanne, de Saint Pierre la Gravelle, évesché de Lisieux\u201d (Saint-Pierre-Montviette, Calvados (47).Le mariage fut célébré à Québec, le 19 janvier suivant, en présence de Pierre Lefebvre et de Martin Prévost, voisin de Lizot.- Deux ans plus tard, le ler mai 1672, en la chapelle de Beauport, Anne Langlois, épouse de Jean Pelletier, qui était alors agée de 34 ans, était marraine de sa premiére petite fille, Francoise Lizot, née le 27 avril, fille de Guillaume Lisot et d'Anne Pelletier (37).Le deuxième enfant des époux Lizot, Nicolas-Claude, né à Beauport, le 7 février 1674, fut baptisé le 11 du même mois dans la chapelle du Heu (37).L'acte de baptême du troisième enfant de cette famille, Anne Lizot, n\u2019a pas été retraiçé.Elle serait née en 1675, puisque le recensement de 1681 lui donne 6 ans.Comme les registres de Beauport pour les années 1675, 16/C et 1677 sont disparus, on peut conclure que cette naissance avait eu lieu à cette endroit, avant le départ de la famille pour la Grande-Anse.Le 26 mars 1676 (gr.Rageot, No 1415), \u201cGuillaume Lizot, habitant de Beauport, vendait pour la somme de 500 livres à Charles Cadieu-dit Courville, une terre et habitation, avec cabane et grange sur icelle, joignant d'un costé l\u2019acquéreur et d'aultre Martin Prevost, d\u2019un bout le dit acquéreur et d'aultre les terres non concédées, estant au bout de la profondeur de la dite terre mentionnée en la concession d'icelle, au dit acquéreur appertenant par concession de Jean Pelletier\u201d.Anne Pelletier, épouse de Guillaume Lizot, satifia cette transaction, le lendemain, Dès l'automne (de 1676), Guillaume Lizot et sa famille étaient rendus à la Grande-Anse, car Anne Pelletier, sa femme, y était marraine du preminer enfant de Noël Pelletier (1654-1712), son frère, qui fut baptisé à cet endroit, par l'abbé Thomas Morel, le 14 janvier 1677 (37).Ce serait donc en 1675 ou en 1676 que Guillaume Lizot aurait obtenu de Marie-Anne Juchereau de Saint-Denys, veuve de François Pollet, seigneuresse de LaCombe, concession de sa terre à la Pocatière, la seule qui fut d'ailleurs concédée à cette époque dans l\u2019arrière-fief Pollet ou Saint-Denis- de-Sainte-Anne, Nous verrons que dix ans plus tard, Guillaume Lizot était encore l'unique concessionnaire dans cet arrière-fief.Ce n\u2019est qu'après 1683 que M.d'Auteuil et Ma- rie-Anne Juchereau, sa femme, seigneurs de la Pocatière, commencèrent à faire défricher la terre du domaine seigneurial, situé immédiatement au sud-ouest de celle de Guillaume Lizot.Dans ces conditions, ne peut-on pas se demander si Guillaume Lizot ne\u2018s\u2019établissait pas précisément sur l\u2019emplacement où François Pollet avait commençé le défrichement et construit une petite maison.trois ou quatre ans plus tôt?Nous avons vu qu\u2019en 1672, Jean Pelletier, le beau-père de Guillaume Lizot, avait fait l'inspection des travaux faits per feu François Pollet sur sa terre de la Grande-Anse.est-ce pas lui qui aurait suggéré à son gendre de profiter de ce commencement de défrichement?La chose parait d'autant plus plausible qu\u2019à cette époque Marie-Anne Juu, qui avnit obtenu l'autorisation de renonger à la succession de son défunt mari (64), ne devait pas songer à faire continuer les travaux de défrichement dans sa seigneurie de la Grande-Anse en vue d'y demeurer elle-même plus.Le premier enfant de Guillaume Lizot et d'Anne Pelletier qui naquit à la Grande-Anse fut baptisé à cet endroit sous le prénom de Noël, par le.missionnaire Morel, le 29 .Il était né sept semaines auparavant, soit le 19 septembre.II eut pour parrain et marraine: Noël Pelletier, son oncle, et Thérèse Mignot (1651-1728), épouse de Nicolas Lebel (1633.77), ce qui étaBlit hors de doute que les familles Pelletier, Lisot et Lebel étaient alors rendues à la Grande-Anse.Les cing derniers enfants de (Suite) Guillaume Lizot ont dû naître à cet endroit.Voici ce que mentionne le rencensement de 1681 au sujet de la famille izot: \u201cGullaume Lisson (Lizot), 36 ans\u201d (1645) \u201cAnne Gestier (Pelletier), 25 ans sa femme\" (1656) \u201cFrancoise (Lizot) 10 ans, (1672) \u201cNicolas- (Claude Lizot), 8 ans\u201d (1674) \u201cAnne (Lizot), 6 ans\u201d (1675) \u201cNoël (Lizot), 4 ans\u201d (1677) \u201cMarie (Lizot), 2 ans\u201d (1679) \u201cFrancoise (Lizot), 1 ans\u201d (1680) \u201c4 fusils, 13 bétes a cornes et 10 arpents en valeur\u201d Dans son procés-verbal d\u2019arpentage, en 1692, Jean Le- Rouge situe la terre de Guillaume Lizot entre celles de Noël Lizot, son fils, alors âgé de 15 ans, au nord-est, et le domaine seigneurial, au sud-ouest, Voici ce qu\u2019il écrit: l'habitation de guillaüme lissut est de six arpens de front sur le fleuve St laurens, ou j'ay tiré Une ligne (du mord-ouest au pud-est) jusqu\u2019au côsteau, parallele a la precedante (qui fait separation du domaine de Mr Dauteüille de labitation dudit guillaiime lissot), sur laquelle ligne j'ay planté deux bornes de pierre, continuant j'ay mesuré 4 arpens pour moel lissot.C\u2019est à la Grande-Anse, vraisemblablement sur la terre de son mari, dans l'ancien arrière-fief Pollet, que dut décéder Anne Pelletier.épouse de Guillaume Lizot, entre 1687 et 1696.Son acte de sépulture n\u2019a pas été retraçé.Domicilié à \u201cNotre-Dame de Liesse de la Rivière-Ouelle\u201d, dont faisait alors partie la future paroisse Sainte-Anne-de-la-Pocatière, où il avait sa terre Guillaume Lizot convola en second mariage, à Québec, le 10 octobre 1696 \u2014 contrat de mariage, 4r.Roger, 9 octobre 1696 \u2014 avec Marguerite Peuvrier (LePreuvier), née vers 1638, veuve de Jacques Meneux-dit- Châteauneuf, vivant de la Sainte-Famille, 1.0.Chiteauneuf avait pris part aux expéditions à la Baie d'Hudson, en 1684 et en 1686, comme chirurgien.Il passa sept ans au fort Ste-Anne (Albany), avec le Père Silvy, jésuite.C'est là qu'il fut tué, en 1693 (48).Marguerite LePreuvier, veuve de Jacques Meneux-Châteauneuf et de Guillaume Lizot, décéda à Québec, où elle fut inhumée, le 11 janvier 1709.Guillaume Lizot, son mari, était décédé avant le 28 novembre 1706.La tradition rapporte qu'il serait mort au cours d\u2019un voyage en France.Deux enfants de Jacques Meneux-Châteauneuf épousèrent un fils et une fille de Guillaume Lizot.Du premier mariage de Guillaume Lizot avec Anne Pelletier étaient nés neuf enfants, dont au moins huit leur avaient survécu: 1° FRANCOISE, née à Beauport, le 26 avril et baptisée dans la chapelle du lieu, le ler mai 1672 (37).Inhumée à la Rivière-Ouelle, le 20 octobre 1699, Elle avait épousé à ce dernier endroit, le 12 février 1691, Joseph Ouellet qui avait été baptisé à la Sainte-Famille, I.O., sous le prénom d\u2019Abraham, le 18 avril 1667, issu du premier mariage de René Ouellet (1635-1722) avec Anne Rivet (1642-75).Plusieurs enfants étaient nés de ce premier mariage de Joseph Ouellet avec Françoise Lizot.L'acte de tutelle est en date du 29 juillet 1700.Joseph Ouellet convola en second mariage, à la Sainte-Famille, 1.0., le 25 octobre 1700, avec Reine Meneux- Châteauneui (1680-1747).Il mourut avant 1741.N'est-ce pas ce Joseph Ouellet qui fut inhumé à Rimouski, le 29 juillet 174C, après avoir leçu les sacrements.Æ NICOLAS CLAUDE, né à Beauport, le 7 février 1574 et baptisé dans la chapelle de l'endroit, le 11 du même mois (37).Etabli aux Aulnaies, il y décéda à l'âge de 34 ans, et fut inhumé à la-Rivière-Ouelle, le 28 octobre 1708.L'inventaire de ses biens meubles est conservé dans le greffe Jeanneau, à la date du 26 novembre 1709.Il avait épousé danr cette paroisse, le 18 janvier 1701, Madeleine Mignier, qui avait été baptisée à Charlesbourg, le 24 août 1679 fille d'André Mignier-dit-Lagaçé et de Jacquette Michel.Madeleinc Mignier-Lagaçé convola en secondes noces.en 1709 avec Félix Auber (1690-ant 1738) et décéda après 1720, 3° ANNE-(JOSEPHTE), née à Beauport en 1675, \u2014 le recensement de 1681 lui donne 6 ans \u2014 et décédée à la Pocatière, où elle fut infiumée, le 8 février 1716.Elle avait épousé a la Riviére-Ouelle, le 5 mars 1696, Grégoire Ouellet, qui avait été baptisé a la Sainte-Famille, 1.0., le 7 octobre 1672, issu du premier mariage de René Ouellet (1635-1722) avec Anne Rivet (1642.75), et qui décéda avant 1718.En effet, dès le 9 mars 1718, le notaire Etienne Janneau enregistrait la vente des biens mobiliers de feu Grégoire Ouellet, Ge la Pocatière\u2014\u2014 (87) Etat civil de Québec.(45) Extrait d\u2019un ouvrage en préparation, du même auteur: Quillaume et Jean Pelletier.(47) Cf: Archange Godbout, o.f.m., Origine des familles cana- diennes-françaises (1925), p.107.(48) A cohsulter sur Ia famille (Le)Meneux-Châteauneuf, un article du ménfe auteur dans le Bulletin des Recherches Historiques, 1947, pp.149 à 158 et 187 à 192.(52) Au sujet du site aes terres des premiers colons de Beauport, voyes un article du méme auteur: La terre de Noël Langlois, dans le Bulletin des Recherches Mistoriques, aot 1948 et les 1i- vraisons suivante.(à suivré) Plus de 4,000 acres de betteraves.Le premier rapport émis par le directeur de cette production betteravière, le 12 mars, indique qu'à cette date, 1265 cultivateurs avaient signé des contrats pour une superficie de 4,193 acres.Le comté de St-Hyacinthe tient la tête avec 1467 acres et 383 producteurs.Suivent les comtés de Napierville, avec 489 et 416 acres respectivement, puis le comté de Rouvile avec 382, Verchères et l\u2019Assomption avec 299 et 220 acres chacun prennent les Sè et 6è places.La diligence apportée par ces producteurs, en signant leurs contrats aussi tôt facilitera grandement l'organisation de la distribution de la semence et des machines fournies par la raffinerie.I serait avantageux pour tous les cultivateurs qui ont l'intention de cultiver cette plante industrielle d\u2019en informer l\u2019agronome de leur comté au plus tôt.Histoire de chasse Encore une histoire marseillaise.Est-ce possible?Non seulement c'est possible, mais c\u2019est même indispensable que cette histoire soit marseillaise, car il s\u2019agit d\u2019une histoire de chasse \u2014 et quelle chasse, mes amis \u2014 de chasse au lion.Or, on sait que depuis Gérard, on ne chasse plus le lion, on le capture, on l'engage et on le vend, soit à Hambourg, soit à Londres, mais quant à le tuer, | pas si bête \u2014 une descente de lie se vendant 300 francs et la bête vivante en valant 10,000.Or, Marius, naturellement, partit un jour en Afrique, annonçant à tous qu'il allait chasser le lion.Bou Diou! Quel remue-ménage! Ses parents, ses amis, ses connaissances, tous l\u2019accompagnèrent, sur le Foucauld et ce furent les adieux touchants, des \u201cAdieu Marius! Adieu, héros!\u201d à n\u2019en plus finir.Or, le temps passa et, deux fois par semaine, régulièrement, au Café des Pastis, le neveu du chasseur annonçait des hécatombes de lions \u2014 des grands, des petits, des moyens, des lionceaux, tous les poils, tous les calibres, tous les sexes.Il semblait que Marius avait juré de purger le désert du roi des animaux.Or, une semaine, pas de nouvelles de Marius.Grande inquiétude.Que fait-il?Où est-il?Puis une dépêche laconique: \u201cMarius décédé.Accident de chasse\u201d.Ce fut de la consternation.Tous les amis se cotisèrent et on décida de faire revenir à Marseille le corps du héros.Aussitôt, une dépêche fut envoyée en Afrique orientale.\u201cRecevez chèque.Envoyes de \u2019 suite corps de Marius\u201d.Trois semaines après, une caisse immense arriva.Anxieusement, les amis du chasseur ouvrirent la caisse et è rent un hurlement d\u2019étonnement, L'expéditeur w\u2019était trompé.Au lieu du corps attendu de Marius, c'était un superbe lion empaillé qui leur arrivait d'Afrique.Aussitôt, un télégramme fut envoyé: _ \u201cRegrettable erreur.Avions réclamé corps de Marius déoé- dé et aver expédié lion empaillé\u201d.Et le lendemain, la arrivait: réponse \u2018Marius dans lion\u201d. 31 mars 1949 GAZETTE des CAMPAGNES | Sainte-Anne, (Bamouraska).5 Chronique étudiante.Saviez-vous que les études nuisent aux activités des étudiants?Saviez-vous que certains étudiants travaillent entre les repas\u201d .Saviez-vous, enfin, qu'une semaine vient de s'écouler?Hélas oui! .Nous nous sommes rapprochés de \u201csept jours du jugement dernier.Je vous demande cependant de ne pas vous arrêter à ces considérations qui vous mettraient sans doute des idées noires en tête, et pourtant ce n\u2019est pas mon but.Passez donc vite ces premières lignes, et, à présent, soyez indulgents envers celui qui va vous faire pénétrer, dans le \u201ccloître\u201d de l\u2019École; je dis bien, indulgents.car le \u2018\u2018recueillement\u2019\u2019 et le \u201csilence\u2019\u2019 qui y règnent.donnent un caractère à peu près identique à chaque semaine.Alors j'ai di me glisser un peu furtivement pour recueillir ces quelques glanures que je viens vous exposer, comme un avant-goût à la vie étudiante.De tous les sports hivernaux, le hockey a été le plus en vogue à l'Ecole.Dans ce domaine, l\u2019équipe des \u201cVocations tardives\u201d a eu l'honneur d'être la dernière à jouer une partie avant le printemps, puisque dimanche avant-midi, elle se mesurait à celle du Cours Moyen.Malgré les grands cris de ralliement du promoteur, à peine sept braves se dévouèrent pour garder intacte la réputation d'invincible du vénérable club des V.T.La présence d\u2019un cerbère d\u2019expérience pour les adversaires n'empêcha pas les V.T, d'annuler.Tout en parlant de sport, je m'en voudrais de ne pas faire mention spéciale aux \u201ccourses\u201d on ski, dans l'après-midi de dimanche.Il est étonnant de constater combien le ski attire d'adeptes.il y a peut-être d'autres attraits plus séduisants que deux bouts de planches! Au contraire des oiseaux, nos finissants en Pêcheries nous ont quittés le jour même où le printemps faisait son arrivée officielle.Cette migration vers les grandes villes, Montréal, Ottawa, etc, .est suppôsée être en vue dé l'examen sur place de ce qu\u2019ils ont appris ici.Nous avons tous hâte qu\u2019ils reviennent et nous racontent leur voyage.peut-être psychologique! Depuis lundi, c'est le printemps, ce qui s\u2019exprime sous forme algébrique par: jour = nuit.Mais l'équinoxe nous permet d'interpréter cette équation, seulement dans le sens de durée, et non pas, comme le prétendent certains: faire du jour la nuit, quitte a faire de la nuit le jour! Malheureusement, I'abus de \u201csomniféres\u2019 pendant le jour occasionne des insomnies.la nuit.L'arrivée de la nouvelle saison coincide avec le début du cours phytopathologie, pour les deux dernières années du cours agronomique.On m\u2019a dit que les finissants en profiteraient pour travailler, avant de nous quitter.pour la vie! Ce sera un bon souvenir à garder d\u2019eux! N'est-ce pas mardi soir qu'une partie de hockey entre Canadiens et Détroit faillit empêcher un pauvre amateur de prendre un bon repos réparateur, .quand on sait que ce type est friand des positions \u201chorizontales\u201d .et puis ce \u201cdamné\u2019 Richard qui ne veut pas mettre fin a ces longues périodes supplémentaires! Chaque semaine apporte son sujet de discussion, par exemple, l'influence du céleri sur l'amour?ou bien, l'emploi de \u201cl\u2019huile à carotte\u201d contre les mauvaises herbes.Il s'agissait, cette semaine, de trouver la raison scientifique pour laquelle les producteurs de champignons n\u2019admettent aucune femme dans leur plantation.Si l'influence de la gent féminine se fait sentir sur de si petites plan- \u2018tes, ne cherchons plus sa raison d\u2019être chez les plantes \u201cadultes\u201d.N'allez pas croire que les étudiants perdent leur temps en classe, la preuve: ce poême trouvé dans les notes d\u2019un confrère.Si j'ai su te connaître, J'ai aussi su t'aimer: Je saurai disparaître, Sans jamais t'oublier.Ces vers ont ttfouvé une éclosion spontanée vers 9.45 hrs mercredi matin; il s\u2019agit certainement dans la poésie d'une certaine demoiselle \u201cEconomie\u201d.Depuis le début de l'année, les élèves se partagent en deux groupes politiques, les \u2018\u2018Conservateurs\u201d, qui sont restés les hotes du Collège, et les \u201cArrivistes\u2019, ceux qui se sont trouvé une pension au village.Dans deux \u201célections\u201d complémentaires, en moins d'un mois, le parti \u201cConservateur\u201d a augmenté son contingent de deux nouvelles.bouches: après tout.le régime est très convenable, et celui qui sait se \u201cpencher\u201d apprend à \u2018manger\u201d .des yeux! On a remarqué beaucoup plus d'attention au laboratoire de chimie, cette semaine afin que l'ex- ploston, d'il y a une huitaine, ne se répète pas Cependant, on cassa un autre thermomètre: on dirait qu'on veut établir un record dans ce domaine; espérons qu\u2019il n\u2019en sera pas ainsi pour la vaisselle.dans quelques années! Comme le dit si bien un jeune moraliste d'ici: \u201cLe neuf pousse le viepx.\u201d Il en a été ainsi de la semaine: jour aprés jour, nuit aprés nuit, nous sous sommes laissés entrainer vers cet avenir prochain, qu'est la semaine du 27 mars.Alors, le chroniqueur d\u2019aujourd\u2019hui n'a plus rien a faire que de remercier ceux qui ont eu le courage de le suivre jusqu\u2019au bout, dans son voyage hebdoma- aire.Jean-Marie FORTIN, es.a.Ecole d'Agriculture et des Pécheries.Nos finissants 48 -49 Dans deux mois les finissants entasseront dans leur valise patins, cravates, handbook, skis, brosse à dents enfin tout ce qu'ils n\u2019ont pas réussi à vendre, pour nous quitter définitivement.Pendant 4 ans, ces finissants vous les avez vus, beau temps mauvais temps.circuler à travers les rues de Ste- Anne.Leurs figures vous sont familiéres, et beaucoup connaissent même leur nom.Bref ils sont des gars \u201cde la place\u201d.Ils nous quittent pour se lancer téte baissée et a corps perdu dans la masse, afin de se faire une trouée; et évidemment bon nombre deviendront des célébrités: ministres.sous-ministres, agents d'assurances, agents de circulation, etc.Avant donc de leur remettre leurs ailes, nou« en profiterons pour les interviewer à tour de rôle.Tout en restant dans les limites de la discrétion, nous essaierons de connaître le passé de chacun, les souvenirs et les impressions attachées à son séjour à Ste-Anne, et enfin ses projets d'avenir.Ces entrevues, nous l'espérons du moins, sauront intéresser tout le monde.Evidemment quelques-uns n'ont jamais eu ia chance d'approcher de très près nos \u201cfuturs ingénieurs en Agronomie ou en Pécheries\u201d; ils en sont encore à se demander leur nom.Ceux-là auront au moins le plaisir d'identifier ceux dont le portrait est déjà fixé dans leur imagination.Quant aux autres qui les ont approchés plus intimement, et qui même en sont venus, durant les vacances, à souffrir de leur absence, nous ne doutons pas que ces reportages, si maigres soient-ils, auront un succès fou, et qu'ils auront même l'honneur d\u2019être décounés, et conservés dans le coffret à souvenirs, 1+\u2014 Jérôme ARCAND Sans plus de commentaires, nous pénétrons dans la chambre d\u2019un de ces nobles finissants.C'est un grand jeune homme aux yeux bleus, niais à l'allure autére, aux os saillants, il porte ordinairement le chapeau \u201cChurchill\u201d.Vous l'avez deviné mesdemoiselles?Mais non ce n'est pas lui, car durant ses quatre années il na conté fleurette à aucune fille de Ste-Anne, c'est un record! Sans plus vous intriguer, écoutez-le; il vous donnera tous les renseignements désirés.\u2014Vous êtes finissant, alors pourrions-nous savoir votre nom?, -Moé s'appelle HAROME ARCAND (lire Jérôme Arcand) - -\u2014Quel est votre âge?-\u2014J'ai 24 hivers ot un printemps de plus.-\u2014Vous êtes originaire de.?-\u2014De Ste-Marthe, Cap de la Madeleine (dans le comté à Maurice) -Evidemment la Mauricie est plus jolie que le comté de Kamouraska; mais qu'elle était la profession de votre père?\u2014Cuitivateur -\u2014Où avez-vous fait vos premières études?-\u2014Aprés le cours primaire, j'ai fait la connaissance d'un confrère finissant en Agronomie, Claude Hayes.Et ensemble, sur un même bicycle, nous sommes allés aux mêmes écoles: d\u2019abord à l\u2019Académie Pierre Boucher ensuite à l\u2019Académie du Sa- cré-Coeur.\u2014Vous gardez un bon souvenir de ce temps de prime jeunesse ?\u2014Le seul souvenir qui me reste de ces premiers temps, c'est d'avoir parcouru une distance de 14,- 208 milles à partir de ma naissance jusqu'à mon entrée à l\u2019Ecole d'Agriculture.\u2014À partir de votre naissance?\u2014Certainement, le double distance de la maison paternelle à l\u2019église lors de mon baptême est incluse dans ces 14,208 milles.\u2014Il ne vous reste aucun autre souvenir de ces vingt première années?J'ai pourtant déjà qui dire que vous avez déjà servi les armées de réserve de sa Majesté\u201d \u2014En effet, et j'en garde un souvenir frappant: un jour, assis sur le bord d'un fossé en campagnie de mon inséparable ami Hayes et de quelques autres, nous attendions le diner.Soudain un camion passa devant nous, et un du groupe crut bon de saluer un nègre qui était à bord en criant \u201cHello Niger\u201d.Le noir sauta du camion, et sans plus d'enquête, il m'asséna un coup de poing sur un oeil.Le coupable évidemment c'était Claude Hayes.Pas besoin de vous dire qu\u2019à ce moment là je regrettais les 10 sous que j'avais donné pour les Missions d'Afrique.\u2014Puis en arrivant à Ste-Anne, vous avez sans doute ressenti des impressions toutes neuves?pays est tellement différent du vôtre.\u2014Franchement, je fus un peu déçu.Je me figurais Ste-Anne tout près du fleuve, comme le Cap, quoi! Malheureusement, cette première déception, suivie de bien d'autres, m'a toujours empé- ché de me sentir à l'aise ici.\u2014À l'Ecole du moins, j imagine que l'acclimatation fut plus facile?Après tout rien ne ressemble plus à une école qu\u2019une autre école! \u2014Au contraire, en premièré année, je sortis ma valisc trois fois pour la \u201cpacter\u201d, car Claude et moi prenions souvent la résolution de partir: c'était trop dir.N'était-ce de M.le Directeur et du Dr.E.Campagna, Québec aurait compté deux agronomes de moins.\u2014C\u2019eût été dommage! Au fait qu'est-ce qui vous poussait à des mesures si désespérées ?\u2014C'était les intégrales, les asymptotes, et toute la popotte des \u2018mathes\u201d.\u2014Et en deuxième année?\u2014Franchement, ce fut mieux.Mais c'est en troisième année à vrai dire que j'ai eu le plus de succès.Pensez donc: deux prix, un en fumier et l\u2019autre en bon langage.\u2014Votre mère a du être contente?En fin allex- vous garder un bon souvenir de cette quatrième et dernière année?-Le voyage que nous avons fait au début de l\u2019année est quelque chose d\u2019inoubliable.\u2014Il vous est arrivé quelque aventure?\u2014En effet, j'ai donné un concert avec maître Rivard.sur un piquet de clôture; nous avons interprété, à notre manière, \u201cLa Mer\u201d de Charles Trenet.\u2014Vous avez suivi je crois les activités du club de hockey cet hiver\u201d \u2014TI a bien fallu, j'en étais le \u201ccoach\u201d.\u2014C'est pourquoi il a tant eu de succès! Mais passons, et maintenant pouvons-nous savoir si vous avez quelques aptitudes spéciales.\u2014.certainement pas pour changer les portes de chambre! \u2014Sur quoi portera votre mémoire de fin d'année?\u2014Il y sera question de grande culture.\u2014Cette matière vous intéresse beaucoup?\u2014Oui et ce serait mon intention d'y travailler.\u2014Et bien voila.Nous vous remercions de ces renseignements et nous vous souhaitons plein succès dans votre carrière, Monsieur Arcand.S.1.B.(Service d'Information Bénévole) La composition d'un livre est comme celle d'un tableau: l'importan n'est pas la perfection qu'on pourrait donner à une partie, mais le rapport exact de toutes les parties d'où naît l'effet général.\u2014 Alexis de Tocqueville.Voulez-vous dire de grandes choses?accoutu- mez-vous à n\u2019en jamais dire de fausses.\u2014 Vauvenarques.La \u201cGazette des Campagnes\u201d est publiée à Sainte-Anne-de la-Pocatière, par Fortin & Fils, Imprimeurs.\u2014Ellg paraît le jeudi de chaque semaine.Abonnement: | as 92.00 ¢ mele 81.25 Le auméro 10.05 .\u2019 Dicostour: | L.-de-G.Feria. 31 mars 1949 Nouvelles de \u2018\u2018chez nous.\u2019 GAZETTE des CAMPAGNES, Sainte-Anne, (Kamouraska).Les Lacordaire font salle comble à la Pocatière Ste-Anne-de-la-Pocatière (D.N.C.) La paroisse de Ste-Anne-de-la-Pocatière a vécu, dimanche dernier, des heures inoubliables, à l'occa- casion de sa grande journée anti-alcoolique tenue sous les auspices des Cercles Lacordaire et Jeanne d\u2019Are.Trois apôtres émérites du mouvement Lacordaire dans la province étaient les conférenciers d'honneur: Le Rév, P.Ubald Villeneuve, O.M.L, aumônier-général; M.Jos.Vézina président général; M.Paul-Henri Lecours, président diocésain.Tous les dirigeants et dirigeantes des Cercles des Comtés de Kamouraska et de l'Islet ont assisté aux séances d'étude tenues à l\u2019Ecole Supérieure d'Agriculture.Le Rév.P.Ulbald Villeneuve a donné le sermon aux messes de 8.00 heures et de 9.30.A la messe de 8 heures, dite messe des Lacordaire, le chant a été rendu par un groupe de Jeanne d'Arc de la paroisse sous l\u2019habile direction de Madame Henri Dumas.Mlle Thérèse Boutet était à l'orgue.A 10 heures s'ouvrait la première séance d\u2019étude pour les dirigeants des cercles de la région.Ml'abbé Louis-Philippe Garon, directeur de l\u2019Ecole, a souhaité la bienvenue aux délégués ainsi que le président local.M.Paul-Henri Lecours, président diocésain a donné de précieux conseils aux chefs.Le mouvement Lacordaire a pris unc si grande expansion dans le Bas de Québec qu'il fallait une réunion de; chefs pour étudier les principaux problèmes et consolider le mouvement dans la région.MM.Antonio Tardif, président régional du comté de l\u2019Isiet; M.Paul Chamberland, président régional de Kamouraska étaient présents._ À l'issue de cette première séance d'étude ont adressé la po- role M.l\u2019abbé Aurèle Hudon, curé de la paroisse; le Rév.Ulbald Villeneuve et M.Jos.Vézina.A 1.00 heure a été tenue une réunion préparatoire au grand congrès de district de Lévis-Rivière- du-Loup qui sera tenue à Ste-Anne dimanche, le 31 juillet prochain.Assistaient: M.Paul Chamberland, M.Réal Lévesque, de St-Pacôme; M.Paul- \u201c Henri Lecours, président diocésain; M.l\u2019abbé Eugêne Bernier aumônier régional; l\u2019abbé Roland Michaud, auménier local; Madame Léon Grenier.présidente du Cercle Ste-Jeanne d'Arc de Ste-Anne; M.Roland Martin, président du Certle Lacordaire de la paroisse.Au cours de la réunion.M.Paul- Henri Lecours, de concert avec le régional, a tracé les grandes lignes du programme de ce congrès ui fera étape dans le mouvement Lacordaire du ébec.Un forum des plus intéressant suivit avec M.Paul-Henri Lecours.M.Jos.Vézina a tiré les conclusions du forum puis a traité des rôles des officiers des cercles.A la partie récréative de la séance on entendit Mlle Marthe Fortin dans \u201cAh je veux vivre\u201d opéra \u201cRoméo et Juliette\u201d de Gounod.Mlle Louise Timmons a rendu une pièce de piano a son choix.Le Rév.P.Villeneuve a adressé la parole aux Lacordaire.A T heures, à la Chapelle du Collège de Ste-Anne magnifiquement illuminée, une foule des plus considérables a assisté à l'heure sainte prêchée par le Rév.P.Villeneuve.Et à 8 heures, la salle des promotions de l'Ecole d'Agriculture, malgré une température des plus mauvaises, s\u2019est remplie à craquer.Cette soirée populaire était sous la présidence d\u2019honneur de M.l'abbé Aurèle Hudon.M-l'abbé Roland Michaud a récité la prière et le président local a souhaité la bienvenue à l'assistance.Tl a salué la présence des présidents régionaux et d'un groupe de Lacordaire de la Rivière-du-Loup.notamment de Mlle Jeanne d'Are Michaud, présidente du Cercle St-Françoie-Xavier.M.Jos.Vézina a prononcé une magnifique allocution et a invité les parents à faire partie des Cercles Lacordaire et Jeanne d'Arc afin de donner le bon exemple à leurs enfants qu\u2019ils désirent heureux.Le Rév.P.Villeneuve a dit aussi quelques mots et a présenté sur l'écran quelques films en couleur.Le Rév.P.Villeneuve a souliÿné qu\u2019il n\u2019y avait pas un pays dans le monde entier qui avait la technique et l\u2019esprit surnaturel chrétien de nos cercles Lacordaire: on se contente de demander la tempérance et nous, nous demandons l\u2019abetinence totale, meilleur moyen d\u2019avoir des familles vraiment chrétiennes, attaché au sol, et abstinentes à 100%.Monsieur Jacques Pelletier, président du Cercle du Collège a remercié le Rév.P.Villeneuve pour tout le dévouement qu\u2019il donne nux Lacordaire; il a remercié aussi les officiers du Cercle Lacordaire de Ste-Anne pour leur, avoir permis d'assister À cette journée anti-alcoolique.A la partie récréa- tive on entendit Mlle Francoise Caron dans \"\u201cAragonaise\u201d de Massenet; Mlle Françoise Sirois dans quelques chants classiques et le Choeur des Jeanne d'Arc dans un chant Lacordaire.Mlle Monique Sirois était à l'accompagnement.M.l'abbé Aurèle Hudon, curé de la paroisse a tiré les conclusions de la journée et a commenté la devise des Cercles: \u201cHonneur, santé, bonheur\u201d et \u201cDieu Premier Servi,\u201d \u201cO Canada\u201d a terminé la séance.M, Roger Paquin, étudiant à l\u2019Ecole agissait comme maître- de cérémonie.Le magnifique panier de provision mis en râfle a été gagné par Mme J.St-Amant et le prix de présence, une riche lampe, don d\u2019un ami des Lacordaire a été gagné par M.L.P.Banville, vice-président du Cercle.Circulaire aux fabricants, ache- leurs et commerçants des produits de l\u2019érable Le Ministère Fédéral de l'Agriculture constate qu'en général, la majorité de ceux qui sont intéressés dans l'industrie des produits de I'érable les producteurs aussi bien que les commerçants - se conforment aux exigences de la Loi sur l'Industrie des Produits de l'Erable quant à la pureté des produits, le maintien des standards et le marquage approprié.Cependant, une surveillance étroite au printemps de 1948 a démontré que quelques producteurs et fabricants peu scrupuleux de produits d'imitation trompeuse, vendent, ou offrent en vente des produits falsifiés ou des produits d'imitation trompeuse mal étiquetés.Comme résultat de cette surveillance, un nombre de ces individus suspects de fraude, ont été traduits en cour et sur déclaration sommaire de culpabilité, condamnés à des amendes variant de $10.00 à $200.00 et les frais.Il est donc important d\u2019attirer l'attention de tous ceux qui sont intéressés dans le commerce des produits de I'érable sur les points suivants contenus dans la Loi sur les Produits de I'Erable et Réglements: 1\u2014Nul ne doit fabriquer pour la vente, vendre, offrir, exposer ou avoir en sa possession pour la vente,un produit qui est une imitation trom- .peuse d'un produit de I'érable, à moins que ledit produit ou son contenant ne porte lisiblement le nom et l'adresse du fabricant, les ingrédients qui le composent et les mots \u201caromatisé artificiellement à l\u2019érable.\u201d\u201d 2\u2014Nul ne doit fabriquer pour la vente, vendre, offrir, exposer ou avoir en sa possession pour la vente, ni expédier ou faire expédier un produit de l\u2019érable qui est falsifié.3\u2014Le marquage des produits de l\u2019érable est obligatoire.Le contenant doit indiquer clairement la nature du contenu ainsi que le nom et l'adresse du fabricant ou de la personne responsable.Quiconque enfreint ! une des dispositions de la présente loi ou un de ses règlements d'exécution, est passible, sur déclaration sommaire de culpabilité, d'une amende d'au moins dix dollars et d\u2019au plus trois cents dollars et des frais, ou d\u2019un emprisonnement d\u2019au plus trois mois, ou à la fois de l'amende et de l\u2019emprisonnement.Les pénalités pour les récidives suivantes sont plus sévères, Les fabricants, les emballeurs, les établissements, les acheteurs sont priés de se conformer à ces instructions.Les inspecteurs ont le pouvoir de mettre sous détention et de saisir des produits de l'Erable non marqués, falsifiés ou de quelque façon en contravention avec la Loi sur les Produits de l'Erable et Règlements.La Loi sur l'Industrie des Produits de I'Erable et Règlements est appliquée par la Division des Fruits et Légumes, Service des Marchés, Ministère Fédéral de l'Agriculture.2 J.C.DUBEAU ASSURANCES - GENERALES VIE \u2014 FEU \u2014 AUTOMOBILE ACCIDENT \u2014 MALADIE \u2014 FIDELITE Ke.- Ete.Rue Poiré = Sainte - ANNE - de - la - POCATIERE Téléphone: 83 Société Historique de Kamouraska.- Le MANOIR D\u2019AIRVAULT Précis historique intime dédié aux descendants- de l'honorable C.E.Casgrainpar M.Philippe-Baby Casgrain, avocat AVANT-PROPOS Comme je continue à entretenir le culte des ancêtres et l'esprit de famille, j'ai cru bon de recueillir des notes historiques sur notre habitation familiale à la Rivière-Ouelle, et conserver diverses souvenances du passé qui me sont personnelles et qui vont se perdre dans loubli.Il me semble qu\u2019il n\u2019est pas sans intérêt pour nous de les conserver pour nos enfants.Il est vrai que le Mémorial des Familles Casgrain, Baby et Perrault et les Mémoires de Famille de Madame C.E.Casgrain qu\u2019elle a écrits sur la vie de son époux et de plus la Vie de notre mère que nous a donné son fils l'abbé Raymond, contiennent abondamment les donnés suffisantes pour satisfaire les exigences de ceux qui veulent connaître au juste l\u2019histoire intime de notre famille et de ses anciens souvenirs.Cependant l'on verra par ce qui va suivre qu\u2019on peut ajouter bien des détails intéressants sur le toit paternel qui s'appelle le Manoir d'Airvault.en partant de son origine, des auteurs primitifs qui ont défriché le sol, et des propriétaires successifs qui l\u2019ont habité jusqu\u2019à aujourd'hui.J'aurai aussi mentionné quelques-unes de leurs anciennes constructions, Certains détails aussi sur le personnel et la vie intime de la maison, qui ne sont connus aujour- d'hui que de moi.me paraissent devoir être conservés, sans nuire aucunement aux mémoires que je viens de citer.Un autre motif qui m'engage à conserver le souvenir de la maison paternelle c\u2019est le ravage du temps qui n'épargne rien dit Saluste: \u201cElle menace ruine de vétusté.\u201d La durée des édifices sous nos climats rigoureux est beaucoup moins longue que celle des constructions analogues en Europe.Nos églises, qui relativement ne sont pas bien vieilles, ont eu besoin d'être rebâties successivement dans nos campagnes.On peut dire que les pluies et les gelées, les grandes chaleurs, les froids intenses, les vents violents sont des causes cumulatives de désagrégation qui font dépérir hâtivement nos bâtisses en bois et même celles en pierre.C'est pourquoi, avant que le Manoir vienne à disparaître, je veux lui faire mes derniers adieux, calculant peu sur sa durée future et prévoyant qu'il serait plus avantageux de Hâätir à neuf plutôt que d'essayer de réparer en entier.C\u2019est pourquoi en franchissant une dernière fois son seuil aimé et béni j'emporte au départ tous mes regrets et je recueille en moi-même les souvenirs des jours de bonheur passés sous son vieux toit et qui hélas! ne reviendront plus.La maison! .laisser finalement la maison! 11 faut I'éprouver pour savoir ce que c'est.Nous n\u2019avoils pas dans notre langue la belle et unique expression du mot \u201cHome\u201d en anglais.Le sentiment qu'il contient a fait naitre la touchante mélodie \u201cHome! Sweet! Home! there is no place like Home\u201d.L'expression la plus rapprochée est suivant nous l'expression \u201cChez nous\u201d \u201cA la maison\u201d comme répond l'enfant quand on lui demanda où il va, La maison dans ce sens ne sentend pas alors de l'édifice en lui-même mais de l'habitation familiale, \u201c c\u2019est-à-dire du foyer où se groupent les membres de la famille, (à suivre) DONS à la SOCIETE HISTORIQUE de Kamouraska De M.l\u2019abbé Armand Dubé, ptre 1) Plusieurs documents: contrats, testaments, etc 8 rapportant à de vieilles familles de Rivièreelle 2) Deux de ses publications: Nos Tableaux .Messire Pierre de Francheville 3) Programme souvenir de l'investiture de M, le Chanocine Stanislas Théberge, V.F."]