Gazette des campagnes : journal du cultivateur et du colon, 19 avril 1894, jeudi 19 avril 1894

[" XX Xème année 19 AVRIL 1894 À = JOURNAL DU DU * CULTIVATEU ET DU COLON.- ~ Si la gncrreest la dernière raison des peuples, l\u2019agriculture duit en être le première Emparone-Dovs du sol, si nous voulonsconserver notre nationalité Un an, $1 Saxetfe des Campagnes PUBLIÉE À SAINTE-ANNE DE LA PocarièrE, P.Q.SOMMAIRE : Revue de la semaine : Noce d'or de M, l'abbé: Bourasss.\u2014 Agriculture et colonisation.\u2014 La \u201c Voix du Précieux Sang.\u201d\u2014 Décès de M.le Docteur Jeau-Charles Taché.Causerie agricole : Précautions à prendre quant à l'achat d'une terre.Sujets divers : Culture de Ja betterave.\u2014Propagation des mauvaises herbes \u2014Emploi du plâtre.\u2014Culture des céréales.\u2014Travaux de culture.\u2014 À ménagement des engrais, Choses et autres : L'ordro et la régularité dans les travaux de oulture.\u2014 Pommes de terre hâtives.\u2014Culture spéciale, \u2014Etude comparative du sol ct des engrais.\u2014 Lo \u201c l'iano Canada.Recette : Inflammation des youx, ee Ss oo REVUE DE LA SEMAINE Noce d'or de M.l'ubbé Bourassa.\u2014 Mercredi et jeudi, le 11 et le 12 courant, ont eu lieu À Lévis les fêtes du cinquantième anniversaire de prêtrise de - M.l\u2019abbé Bourassa.Mgr Latièche, évêque des Trois- Rivières, Mgr Poiré, curé «le Ste-Anne de ls Pocatière, Mgr Marois et Mgr Laflamme de l\u2019archevêché de Québec, et ainsi qu\u2019un grand nombre d'autres Rédacteur : FIRMIN H.PROULX\u2014Gérant : HECTOR A.PROULE ES Un an, $l dignitaires ecclésiastiques assistaient à cette belle démonstration à la fois religieuse et patriotique.Le héros de cette démonstration grandiose est né à Lévis, le 81 mai 1817.Ordonné prêtre à Québec le 14 avril 1844, il partait quelques jours après, en compagnie de M.Richer-Lañièche, aujourd\u2019hui évêque des Trois-Rivières, pour aller évangéliser les Sauvages du Nord-Ouest.Après douze années de ce ministère pénible, il revint au pays.Nommé curé de St-Bernard, comté de Dorchester, il y fit, pendant vingt-huit années, le bonheur de ses ounilles, Croyant avoir gagné le repos, il obtint sa retraite en 1874, mais quelques années après, se rendant à la prière de son évêque, il entrait de nouveau dans le ministère en prenant la direction de la paroisse de St-Maxime, comté de Beauce.M.l'abbé Bourasss vit retiré à l'Hôtel-Dieu de Lévis depuis la fondation de cette institution, en 1891.Je collège de Lévis qui s'était chargé de l\u2019organisation de ces fêtes inoubliables, à raison d'être fier.Soirée dramatique, messe solennelle le lendemain, banquet de quelques cents couverts, tout à réussi.C'est Mgr Latldche, compagnon de M.Bourassa, qui a prononcé le sermon de circonstance à la messe célébrée par le vétéran du sanctuaire.Le vénérable évêque n\u2019a, malgré son 209900 ep w9u9H [ryjdog,] op juoan09 42 grand âge, rien perdu de son élojuence.M.Bourassa a reçu un grand nombre de cadeaux.Agriculture et colonisation.\u2014 Les intéressés à l'œuvre par excellence ce l'agriculture et de la colonisation liront sans doute avec beaucoup d'intérêt l'excellente brochure qui vient d'être publiée, sous Je titre : \u201c Agriculture et colonisation,\u201d afin d\u2019en faire la distribution aux membres des cercles agricoles et des sociétés d'agriculture.C\u2019est la publication d'un discours de l'honorable M.Beaubien, à la dernière Session de l'Assemblée Législative de Québec.Ces pages contiennent tout un programme d'opérations que l'honorable iministre de l'agriculture de la province de Québec s adoptéés en faveur de l'agriculture et de la colonisation.Jamais, en aussi peu de pages, les besoins de l'agri- eulture, comme de tous les moyens à la disposition des cultivateurs pour la faire prospérer et en tirer bon profit, n'ont pu être si avantageusement représentés et de manière à attirer sérieusement l'attention de tous ceux qui s'intéressent vivement au progrès de l'agriculture.Les détails en ce qui concerne les institutions d'enseignement agricole de la province de Québec, portent le cachet d'un grand dévouement au sucoès des.écoles d'agriculture et d'industries \u2018agricoles.Elles ont donné lieu à des considérations d'une très haute importance de la part de celui qui voudrait les voir plus largement frénuentées.L'appel fait aux cercles agricoles à leur égard ne devrait pas trouver d\u2019indifférents, mais des propagateurs zélés quant à l'encouragement à donner aux écoles d'agriculture.Sous les titres: missionnaires agricoles \u2014cercles agricoles, \u2014syndicats agricoles et autres, nous lisons des pages bien intéressantes et toutes d'encouragement en faveur des cultivateurs qui doivent se réjouir de voir l'agriculture en si grande faveur, aussi bien dans les villes comme à la campagne, où l'on se dispute pour ainsi dire le privilège de fournir aux cultivateurs des moyens d'encouragement pour rendre l'agriculture partout en grand honneur et en haute considération par une pratique plus générale et mieux entendue de l'agriculture.À la tête de ce mouvement agricole, nous pouvons avec bonheur signaler l'épiscopat qui dans chaque diocèse de la province de Québec a nommé plusieurs missionnaires agricoles qui à la voix de leurs évêques accompliront dans les campagnes une double 1nission, et cela d'une manière toute gratuite et désintéressée, n'ayant d'ambition que le bien à faire parmi les populations agricoles.GAZETTE DES CAMPAGNES Ces missionnaires de l'agriculture et de l\u2019œuvre par excellence de la colonisation travailleront avec ce courage énergique que sait tonjours leur inspirer le dévouement À la cause agricole, rendant par là plus facile la tâche des cercles agricoles et des sociétés d'agriculture.Ces prêtres dévoués formeront nos populations à la vie rurale, comme ils savent si bien les former à la vie religieuse : ils prépareront ainsi la voie la plus sûre ct la plus efficace pour atteindre le véritable progrès agricole, celle qui pourra mieux assurer aux cultivateurs le bien-être et I'aisance et par cela méme les attacher plus fortement À la pratique de l'agriculture.Ils sauront faire en faveur de l\u2019agriculture de nombreuses et fructueuses conquêtes.Sous le titre : \u2018 Colonisation \u201d, nous y lisong les détails les plus intéressants, et des conseils pratiques pouvant assurer le succès de cette œuvre par excellence, et qui pourrait encore plus efficacement être mise en opération par l'établissement de colonies agricoles et industrielles, formées à la fois d\u2019ouvriers des villes et des cultivateurs ; on pourrait même y comprendre l\u2019organisation d'un orphelinat- agricole qui, Jui aussi, contribuerait à l\u2019établissement d'une colonie agricole-industrielle.Cette double action agricole et industrielle n\u2019est pas impossible ; elle pourrait même être très fructueuse, l\u2019agriculture devant être la base de ces organisations nouvelles Les colonies agricoles-industrielles à être établies surtout par le seul concours d'un orphelinat agricole, devraient tout particulièrement attirer l\u2019attention des amis de l'agriculture et de Ja colonisation.Ces orphelins, initiés à l'agriculteure, devien- drainet pour ainsi dire autant de pépinières de lab2- rieux cultivateurs.C'est pour réaliser ce plan phi- lantropique que des religieux, en France, ont fondé des orphelinats agricoles-industriels.C'est dans ce même but, que grâce à l'infatigable dévonement d'un prêtre dirigeant une paroisse nouvelle, la province de Québec aura aussi son orphelinat agricole.Pour toutes ces associations et ces institutions d'enseignemert agricoles, l'honorable commissaire de l\u2019agriculture sollicite l\u2019aide de tous les hommes de bonne volonté, de tous ceux qui ont à cœur le succès de l'agriculture, pour que les écoles d'agrieul- ture regorgent d'élèves, pour que le cercle agricole soit fondé là où il n\u2019y en a pas encore, pour que l'industrie agricole soit prospère; pour que l'on or- ganise l'œuvre de la colonisation, que l'on tende une GAZETTE DES CAMPAGNES 43 main amie qui guide le colon vers la bonne terre ; qu'il y ait enfin de nombreux propagateurs de l'œuvre de la colonisation pour protéger ct encourager les colons, et ainsi le cultivateur trouvera un foyer heureux dans son pays \u2014 \u201c La vois du Précieux Sang.\u201d Tel est le titre d'une publication religieuse mensuelle qui vient de paraître.L'abonnement est de $1 par an.Ce journal est publié par les RR.Sœurs du Précieux Sang, à St-Hyacinthe.Les personnes qui se feront propagatrices de cette pullication, auront une large part aux prières faites dans cotte communauté dont la mission est do répandre partout le culte du Précieux Sang, comme le Messager du Sucré Cœur publié à Montréal est de propager davantage la dévotion au Sacré- Cœur de Jésus.Ces deux publications, ensemble avec les Semaines Religieuses, l\u2019une publiéo à Québec et l'autre à Montréal, ainsi que les Annales de Ste- Anne de Beaupré, devraient être reçues dans toutes les familles.A la fin de l\u2019année, chaque abonné à ces publications pourra se former une série de volumes des plus édifiants à lire, I EN ce DÉcÈs M.le Docteur Jean-Charles Taché.M.ie Docteur Jean-Charles Taché, ex-député pour le comté de Rimouski au Parlement du Canada, ex- député ministre au départemont de l'agriculture à Ottawa, est décédé le 16 avril courant, à l'âge de 73 ans, à l\u2019Hôpital-général d'Ottawa, Le défunt était le frère de Sa Grandeur Mgr Taché, archevêque de St-Boniface de Manitoba ; ayant hérité des mêmes qualités que ce courageux missionnaire, Î! & toujours fait preuve du même dévouement et du même zèle, dans toutes les nombreuses et importantes charges qu'il a occupées.Par ses grands talents et les profondes connaissances qu'il possédait comme homme de lettres, de sciences, comme agronome, ete., il a pu rendre d\u2019appréciables et d'imminents services À son pays.M.Taché, ou début même de la fondation du Courrier du Cunada en a été l\u2019un des rédacteurs.Il sera tout particulièrement regretté des institutions chu- ritables et de tous les pauvres dont il était une véritable providence, se faisant pour eux un protecteur toujours dévoué en leur accordant une plus large part de ses revenus qu'à lui-même, so mettant souvent même à la gêne pour secourir les pauvres ou fuire plus grande la part de ses économies qu'il utilisait pour venir en aide aux institutions charitables dont il était l\u2019un des protecteurs eb l'ami dévoué C'est une de ces institntions qu'il avait choisie, avec son épouse, pour y passer les dernières années de sa vie.CEE CAUSERIE AGRICOLE Précautions à prendre quant à l'achat d\u2019uné terre Avant que de faire l'acquisition d'une terre, il est d\u2019absolne nécessité de la parcourir en tous sens, pour se rendre compte de la nature des différentes espèces de terres.La bêche à la main, le cultivateur doit observer la situation de chaque pièce de terre, son exposition au nord ou au midi, dans un vallon ou dans une plaine.Il doit voir si elle est convenablement abritée, soit par un côteau voisin, soit par une lisière de bois, suivant la culture à laquelle elle paraît propre.Il est À remarquer que si l'eau peut la submerger pendant l'hiver ; si les pluies y laissent séjourner l\u2019eau dans les bas-fonds ; si les pluies n'ont pas laissé des rigoles ou des traces de dégradation dans an sol en pente qui reçoit les égoûts des places voi- sinea, Il faut aussi observer l'éloignement do l'habitation ; la facilité plus ou moins grande des routes qui y conduisent ; les dégâts que dans la mauvaise saison on peut éprouver si les chemins sont impraticables, Toutes ces considérations sont fort utiles, ct elles doivent être les premières dont le cultivateur duit s'occuper.Ce n\u2019est qu'après ce premier examen qu\u2019il faut s'occuper du sol en lui-même.Quoique les sols d'une nature différente puissert avoir un aspect semblable, les apparences peuvent donner des indices qui Inisseront guère de chance d'erreur, étant réunies.Une terre brunâtre ou jaune foncée, si elle se divise facilement, est naturellement fertile.Si elle paraît tenace, si elle forme des mottes fort dures, si après ln pluie elle paraît fortement battue et se couvre d'une croûte dure, si après des chaleurs elle se crevasse dans tous les sens, elle est froide, par conséquent elle est difficile À travailler, sensible à la chaleur qui la fendille et à l'humidité qui la rend plus compacte.Il devra en conclure qu\u2019il faudra d'assez grands frais pour en tirer des produits dans son état actucl, et qu'il faudra l'améliorer par des 44 \u2014 \u2014 amendements convenables.Ces sortes de terres pourraient devenir les meilleures et rendre au cen- - tuple les frais d'améliorations qu'elles auront nécessités.Il y a des sols qui ont des défauts tout-à-fait contraires à ceux que nous venons de signaler.Il y en a qui de leur nature sont secs et sableux ; les grains pulvérulents qui les composent n\u2019ont aucune adhérence entre eux ; les vents et les pluies ont bientôt effacé la trace des sillons formés par la charrue.Ces sols sont encore de mauvaise nature, et le cultivateur n'en tirera que des récoltes pauvres et maigres jusqu'à ce qu'ils soient modifiés par des amendements convenables et des engrais suffi- fisants.: Il y & bien peu de terres qui n'sient quelque dé- fant et qui, avant de recevoir l'engrais, ne puissent être rendues meilleures par des mélanges de terre convenables.Mais pour appliquer ces mélanges d'une manière profitable à Ja culture, il faut connaître intimement la composition «es terres, non seulement à la vue, mais au moyen de quelques expériences pratiques sur la végétation des plantes, car chaque plante végète bien mieux dans un sol qu'elle affectionne davantage.Il en est de même des arbres forestiers qui viennent mieux dans un sol que dans un autre.Ainsi, dans une forêt l'espèce d'arbres qui s'y trouvent et leur force de végétation indique Ja bonne où la mauvaise qualité du sol de cette forêt, quoiqu'il puisse y avoir des exceptions quant à la situation du terrain.Par exemple, il y a des plantes qui croissent naturellement dans un sol argileux, au niveau: des mers, et qui ne poussent pas à des centaines de pieds au-dessus dans un pareil sol.Un terrain sableux que le voisinage des eaux et des abris convenables entretiendront dans une humidité constante, pourra porter des plantes qu\u2019il Inisserait périr sensiblement, si ces deux vircons- tances n'existaient pas.; La différence des climats a aussi une grande influence sur la végétation des plantes.La chaleur lp sécheresse et l'humidité exercent la plus grande influence sur la végétation des plantes.Si le cultivateur veut appliquer à chaque es- pice dé terre les amendements et les engrais qui lui conviennent, pour y cultiver les végétaux utiles qui plaisent le mieux, il lui faudra distinguer l\u2019une de l'autre L'appropriation des engrais À la culture des diffé- _ GAZETTE DÉS CAMPAGNES \u2014 \u2014\" rentes plantes influe grandement sur le rendement et la bonne qualité des récoltes.Ainsi par exemple un cultivateur avait réussi, à obtenir par la culture du blé-d'Inde un profit net de cinquante piastres par acre, tandis que le voisin, sur une même étendue de terrain n'avait pas même rencontré ses frais de culture par une semblable récolte en blé-d'Inde.Ce dernier cultivateur avait utilisé un engrais qui ne convenait pas'au sol et par conséquent préjudiciable à la récolte du blé-d'Inde.Tandis que le premier cultivateur, avait ajouté à ses engrais d'étable une couche de tourbe, avec un peu de sel et de chaux, et cet engrais, quoique peu coûteux, avait une bien plus grande valeur que l\u2019engrais ordinaire des étables.Lorsqu'une terre argileuse est pure, elle est impropre à la végétation des plantes Mais si une terre argileuse contient seulement 15 pour 100 de sable qui puisse être séparé par l'ébullition, par conséquent à l'état de mélange et non de combinaison intime, elle'commence à se laisser pénétrer.Les sols de cette espèce, qu\u2019on appelle \u201c terres argileuses, terres glaiseuses ou terres froides, \u201d sont difficiles à cultiver.En hiver, elles s'imprègnent d'une très grande quantité d'eau qui forme une pâte excessivement tenace ; l\u2019humidité y persiste longtemps, à tel point qu'au commencement de I'été il est souvent difficile de labourer.Quand les grandes chaleurs de l'été se font sentir, c\u2019est le contraire qui vient contrarier le cultivateur.L'argile forme une croûte épaisse, dure et compacte que le soc de la charrue peut difficilement entamer et qu'il soulève en longues lanières.Dans ces sortes de terres, les labours sont donc très pénibles jet très dispendieux.Cependant il n'y en & pas où ils soient plus nécessaires, parce qu\u2019une terre ne peut être fertile, qu'en autant qu'elle est facilement perméable à l'air et à la chaleur comme à l'humidité, Les terres glaiseuses ne donnent que des produits médiocres et tardifs.Les végétaux n'y puisent que difficilement les engrais qui leur conviennent.Dana les années favorables, les céréales peuvent y prendre un développement assez considérable.Les végétaux herbacés ou ligneux qui y poussent paraissent, mous et plus aqueux que dans tout autre sol.À mesure qu\u2019un sol argileux se trouve arrêté d'une plus grande quantité de sable, il perd une plus grande partie des défauts de l'argile ; alors il prend suivant la proportion de silice, le nom de \u201c terre forte \" ou \u201c terre franche.\u201d \u2014 0er rt GAZETTE DES CAMPAGNES 45 Culture de la betterave Il se fait encore de nouvelles instances pour encourager davantage Ia culture de Ja betterave, en vue de la fabrication du sucre de betterave.Quelque soit le but À atteindre pour cette culture, elle est des plus avantageuse.Comme nourriture du bétail, la betterave procure aussi de grands avantages.En beaucoup de circonstances, elle l'emporte sur les autres cultures qui peuvent occuper la même place dans les assolements.La betterave présente en outre l'avantage de convenir à une grande variété de terrains.La culture est moins coûteuse que celle des pommes de terre et \u201celle est plus salubre aux bestiaux que les pommes de terre.Comparée à la culture des carottes et des navets, ls betterave offre encore de plus grands avantages À cause des soins minutieux ou des chances de pertes qui s'appliquent à la culture des navets et des carottes.Comme provision d'hiver, la betterave se conserve beaucoup plus facilement.Sous le rapport de la faculté nutritive, les bonnes variétés de betteraves sont peu inférieures, à poids égal, aux pommes de terre, mais elles sont supérieures aux carottes et aux navets.Pour les vaches laitières la betterave ne peut leur être donnée seule, car elle provoquerait la production de ls graisse aux dépens du lait, mais il suffirait d'y mêler des pommes de terre crues, Les feuilles de betteraves ne peuvent être arra- ehées de leur tige, pendant le cours de leur végétation, sous prétexte de les donner aux bestiaux, car ve serait nuire à leur végétation.Cependant ces feuilles peuvent être arrachées environ un mois avant la récolte ; cet arrachage doit être répété tous les quinze jours et graduellement, en ne prenant que les feuilles du bas de le tige, en remontant ; il est alors nécessaire de les casser nettes, et de ne pas laisser de chicots.Ces feuilles peuvent être ensillées où données aux bestiaux immédiatement après l'arrachage.\u2014r \u2014\u2014 Propagation des mauvaises herbes Les cultivateurs se plaignent de la difficulté qu'ils éprouvent de se «ébarrasser des mauvaises herbes après leur extirpation dans un champ et ne laissent pas de se reproduire par leurs graines, même en les arrachant.Creyant cette opération impossible, le plus généralement ils ne lui apportent aucune attention, et la négligence d\u2019un cultivateur À ce sujet est même nuisible à un grand nombre de fermes, sur une étendue assez considérable.Si pet l\u2019organisation des cercles agricoles, il y & mutualité d'intérêt dans les moyens À prendre pour faire progresser l\u2019agriculture, cette question devrait avoir sa large part do considération.C'est donc en ce qui concerne les mauvaises berbes en si grande quantité dans les champs tout aussi bien que sur le bord des chemins qu\u2019il faut prendre toutes les précautions possibles de s\u2019en débarrasser.Voici un moyen efficace d'atteindre ce but : Avec les tiges de mauvaises herbes nouvellement arrachées, faitos une couche d\u2019un pied d'épaisseur, et saupoudrez-la avec de la chaux vive, puis remebtez dessus une couche de mauvaises herbes de la même épaisseur que la première.En continuant ainsi à former une couche alternative de mauvaises herbes et de chaux, de manière à ce que la chaux se trouve placée à la superficie du tas, il sera toujours facile de réduire ces plantes de manière à ce que les graines qu'elles portaient ne puissent germer, la combustion do ces plantes étant très prompte et s'étengant sur toute la partie de ce qu'on pourrait aussi appeler un compost.Si dans chaque ferme le cultivateur mettait en pratique ce procédé, les mauvaises herbes seraient pour ainsi dire une rareté, au grand avantage des récoltes qui sersient plus abondantes et de meilleure qualité.\u2018 L'effet de ce travail n'est pas de longue durée, puisque, après vingt-quatre heures le cultivateur peut obtenir l'effet désiré : empêcher les mauvaises graines de geriner.Pour plus de précautions il serait bon de faire l'extirpation des mauvaises herbes avant qu\u2019elles puissent se reproduire par leurs graines, quoique parmi elles il puisse y en avoir de plus précoces ou qu\u2019il y ait encore des mauvaises herbes qui portassent encore les graines de l\u2019année précédente.Un travail qui ne saurait durer que quelques jours et dont l'effet à obtenir ne durerait guère plus d\u2019une journée n\u2019est pas chose difficile, et pouvant cependant produire de bien bons effets, non seule- ent Jans une ferme, mais dans toutes les localités où il serait mis en pratique.Ce compost procure un excellent engrais, Plus la chaux et les mauvaises herbes seront nouvelles, plus prompt ot meilleur sera le résultat, m0 200 STE TTIDTOTT T-aTrarmannane 46 GAZETTE DES CAMPAGNES Emploi du plâtre Il est à observer que le plâtre est un agent de double efficacité lorsqu'on en fait usage avec les engrais sur des torres qui ont été récemment engraissées, et voici pourquoi : L'ammoniaque qui autrement s\u2019échapperait de l'engrais qui se décom- poe dans l'atmosphère, est arrêté par le plâtre qui le retient dans la terre et le convertit entièrement À l'usage de la récolte.De plus, il a été observé que le plâtre agit avec beaucoup plus de pouvoir sur les terres qui ont été récemment remuées que sur celles qui ont été laissées pendent un long temps sans y toucher.En remuant e sol, la porosité augmente, en conséquence la terre absorbe plus facilement les rosées qui y tombent ; le plâtre s\u2019en détache et entasse dans la terre les riches dépôts de l'atmosphère.Le cultivateur doit observer que l'atmosphère se charge de matières fécondantes que les plaies et les rosées déposent eonstamment a la surface du sol.L'effet du plâtre est toujours plus considérable sur les vieilles terres et même sur les pâturages stériles, y ayant toujours à leur surface une portion d'engrais qui servent de bâse à son action.Il a été observé que généralement les récoltes de trèfle sont celles sur lesquelles les effets du plâtre se font le plus sentir.Culture des céréalos , Le moyen de s'assurer d'une bonne récolte en blé, est de semer celui qui a poussé avec succès l\u2019année dernière et qui a été exempt de la rouille et de l'atteinte de la mouche à blé, et de le semer à lu même date que l\u2019année dernière.Les cultivateurs devraient tremper le blé avant de le semer et le nettoyer de tous les mauvais grains ui pourraient revenir sur l'eau, prenant grand soin le l'assécher, après qu\u2019il en sera sorti, avec de la chaux ou de la cendre Si le cultivateur trempait ses grains et les nettoyait soigneusement, ce procédé aurait pour effet de favoriser la végétation des céréales et leur bonne qualité.C'est se créer des pertes même considérables, que de semer des mauvais grains ou des grains légers : c'est ce que le cultivateur devrait avoir soin d\u2019éviter, Cette observation peut s'appliquer à toute espèce de graines.C'est aussi un bon plan que do changer souvent les grains par le choix de grains que l'on eroit être meilleurs.C'est ngir mal que de semer différentes espèces de graines ou de végétaux mélés ensemble, car ils mârissent rarement dans le même temps et ne se vendent jamais aussi cher que s'ils n'étaient pas mélangés.Rien ne peut excuser l'inprévoyance de semer des graines de mauvaises herbes avec les grains, quoique cela se fasse que trop souvent au préjudice des cultivateurs.Une grande partie de la nourriture du sol se perd ainsi pour faire pousser des mauvaises herbes au lieu de plantes utiles.Lorsque la terre est Lien nettoyée, bien drainée et suffisamment fertile, ell: sera toujours en état de produire de bonnes récoltes.\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 Travaux de oulture Le mois de mai est le temps le plus favorable aux travaux de culture, et par conséquent c\u2019est le mois le plus important pour le cultivateur.Toutes les semences et plantations, la température le permettant, devraient être faites dans ce mois.A moins de semer en temps convenable, le cultivateur ne peut espérer obtenir une bonne récolte; ce qui ne pourrait avoir lieu, si le cultivateur laissuit dépasser ce temps.I! est très important que les différentes plantes cultivées soient bien développées avant que le temps de la sécheresse soit arrivé.Tous les travaux de culture pour ainsi dire devraient être faits en temps et lieu.Lorsque les grains auront été semés et les plantations finies, le cnitiva- t uv ne doit pas retarder de mettre en bon ordre les fossés dans toute l\u2019étendue de lu ferme.S'il arrivait de fortes pluies après qu\u2019un champ de grains ou de omimes de terro aura été semé, et avant que les: \u2018ossés ne soient en ordre, les champs pourraient être pour ainsi dire inondés et la récc!ie, de quelque espèce qu'elle soit, serait alors séricusement endommagée et perdrait de sa valeur.Pour s'assurer d'une bonne récolte, il faut que le sol soit suffisamment drainé, et c'est une des opérations la plus nécessaire sur une ferme, eb qui est certainement la plus négligée.Les engrais ne sont d'aucune efficacité, là où la terre est constamment humide.Dans cet état une terre ne peut pas être bien cultivée, et c'est pour cela qu\u2019en prenant possession d\u2019une terre, un cultivateur doit la bien drainer.C'est endommager un champ à terre glaise que d'y travailler lorsque cette terro n\u2019est pas sèche, et il faut beaucoup de travail pour la ramener À une bonne culture.Aménagement des cngrais Les cultivateurs ont de grands moyens À leur disposition pour auginenter la quantité et la valeur des engrais, s'ils veulent los utiliser pour les engrais d'étable en mélangeant la terre, la cendre, les curures des fossés, de manière à remplir tous les objets des engrais d\u2019étable pour produire d'abôn- dantes récoltes en les appliquant judicieusement au sol.L'engrais dunt on veut se servir pour une espèce de terre doit être différent de celui qui conviendrait À une autre.Le fumier que l'on appliquerait à un GAZETTE DES CAMPAGNES 47 terrain mousseux ne pourrait servir À la terre glaise ou au sable, mais le cultivateur qui observe saura établir lo différence.\u2014e__ ee Choses et autres L'ordre et la régularité dans les travaux de culture \u2014 À l'égard de tous les travaux de la forme, il faut nécessairement qu'il y ait de l\u2019ordre et de la régularité, de manière À ce que tous les employés de la ferme connaissent chacun l'ouvrage qui leur est destiné et qu\u2019ils sachent lo bien faire.Le cultivateur ne doit pas mêler ensemble ni faire intervenir l'un avec l'autre deux différentes cspèces de travaux, sans quoi l'un ou l'autre pourra être négligé.Tout devrait être fait d'une manière régulière, comme si tous les travaux devaicut être faits avec uno machine bien organisée, Ti ne faut pas s'engager dans différentes sortes de travaux à la fois, principalement pour ce qui est des semailles et de Ja plantation, + .Pommes de terre hâtives.\u2014 Voici les conditions à remplir quant à leur culture : La première condition pour obtenir un bon produit des pommes do terre hitives, est de faire le choix de beaux tubercules et les placer dans un sol riche et bien ameubli ; D'ordinaire comme le eol est plutôt échauffé à une faible profondeur qu'à une grande, il faut mettre le tubercule de deux à trois pouces cu terre ; mais il est bon d'élever dessus une couverture en paille pour la garantir des golées qui pourraient survenir, Il est bon d'entourer chaque tu.bereule avec un- engrais pulvérulent ; cette précaution les rendra plus précoces et plus productives.Il faut enfin biner ct butter en temps convenable: Les pommes de terre y gagnent à être travaillées, Pa .Culture spéciale.\u2014Le grand objet que le cultivateur doit avoir en vue, c'est d'améliorer le sol de manière à lui faire produire les plus précieuses récoltes, ce qui peut se faire jusqu\u2019à un certain point.Les vallons et les vallées des Townships ds l'Est et autres parties montagneuses de la province de Québec nc sont pas aussi bien adaptés pour la culture que pour l'herbe, et le meilleur urage que le culti- tivateur pourrait cn faire serait de les tenir en prairie pour nourrir les bestiaux, Cette espèce de terre est difficile i labourer, mais elle fait un excellent pâturage pour les bestiaux.Cette expèce de terre est difficile à labourer, mais elle fait un excellent pâturage pour les bestiaux.En vue de l'industrie laitière, les cultivateurs y gagneraient d'augmenter leurs pâturages et de tenir leurs bestiaux là où la chose est possible.la culture des céréales y gagnerait en plus forts rendements cn adoptant plus généralement ce changement dans ls culture, au lieu de sewer grain sur grain même à la quatrième fois jusqu'à ce que les mauvaises herbes empêchent abrolument d'en retirer une autre récolte d'avoine et même de blé.De là vient que la terre a une telle abondance de mauvaises herbes et de chardons qu'il est inutile d'y semer les meilleures cspèces d'herbes et de trèfle qui ne pourraient y pousser, par la trop grande quantité do mauvaises herbes qui y végètent.La différence en quantité et en valeur entre une bonne et une mauvaise récolte est grande, et elle pourrait cn général indemniser le cultivateur du trouble qu'il se donne.Fait pour la bico cultiver.Un arpent de terre semé en blé pourrait généralement produire une récolte de vingt minots de blé, mais si co terrain était mieux cultivé il en cbtiendrait trente minots, Pour cela, il n'est pas nécessaire de faire de fortes dépenses, Les fonds du cultivateur sont trop limités pour les appliquer là où il n'en retirerait point de profits.Le terrain, pour produire de bonnes récoltes, doit être bien labouré, suffisamment drainé ct fertile.Il vaudrait beaucoup micux ne labourer, drainer et cultiver comme il faut dix arpents que cinquante s'il ne pert donner à ces cinquante arpcnts de terre les soins nécessaires de bonne culture.Avce tous les moyens de propagande de bonne culture en voie d'être réalisés ct mis en pratique, le temps n'cet pas éloigné où l'on verra un grand changement dans l'amélioration de l'agriculture dans toutes ses branches.2\".Etude comparative du sol et des engrais.\u2014Il est de ln plus grande importance pour ls cultivateur d'étudier attentivement la naturo.des engrais, les besoins de la vie végétale et les rapports et dépendances routuelles du sol et de la végétation.Il doit se servir ct exploiter les ressources des substances animales, végétales et minérales dont l'application à ses terres en culture est non-seulement indispensable pour en accroître le fertilité, mais il lui assurera l'aisance, pourvu qu'il y joigno l'économie dans toutes les opérations de la ferme.La terre fournit ln nourriture à presque toutes les plantes ; et, comme chaque espèce requiert Un terrain convenable à ses organes particuliers, les diverses parties de la terre diffèrent beaucoup en propriétés les unes d'avec les autres.La connaissance de la nature des terrains est d'autant plus nécessaire qu'elle contribue à jeter de la lumière sur la culture des végétaux qui en tirent principalement leur nourriture ct sur l'application convenable desquels dépend In plus grande partie de ces propriétés, ' * .Le Piano Canala cst un joli journal de musique qui dunne tous les mois 2 morceaux de piano et une \u2018danson d'une valeur d'au moins 40 cents chacun.Voici le sommaire du dernier numéro : Musique : Cyclamen Valse d'Elsen, Petite Vitesse de Golard et une jolie romance Les Oiseaux de E.Arnaud, Texte : Chopin Musique de Chambre, Conseils d'un l\u2019rofesseur.Revue Musicale, Une Revanche de Gluck.Nouvelies Artistiques, La Romance, Les Cloches de Corneville, Mme Blonville, Henri Marteau, \u2018Le prochain numéro contiendra le pot-pourri d'un opéra qui a eu beaucoup do vogue à Montréal et à Québec, une antaisie * Reveil du Cœur \u201d par Mile Eva, auteur d\u2019Hochelaga valse, ainsi que ln Valse des Baisors, chantée jar madame Blonville de l'Opéra Français.L'abonnement n'est que de Ua Dollar par an.Un spécimen est.envoyé sur réception de 10 cents, S'adresser : PIANO-CANADA, 62 rue St.Jacques.'.English Spavin Liniment \u2014 Fait disparaître lea tu.menrs dures ou callenses, provenant d'ueeidents ches les chevaux, vessigons.gourmes, SUTOR, ODLOTRES, gonflewent de Ia gorge, toux, etc.L'uenge d\u2019une bouteille de ce médicament épargne 850 48 GAZETTE DES CAMPAGNES South American Nervine.\u2014Voici ce que Rebecea Wilkinnon de Brownavalley, Ind , dit : Malade pendant trois ans de maluiies de nerfs, faiblease d'estomac, dispepsie et indigestion, nprès avoir essayé toutrs espèces de re- môdes j'uchetai nue |outaille de \u201cSouth American Nervine \u201d \u2018qui m'a valu pur son usnge $50 d\u2019autres médicaments.C\u2019est le meilleur remède À ntiliser, Pour vous en convainere faites l\u2019ersai d\u2019une honteille, Tolian sanitaire de Woolford\u2014Guérit les démangesi- sons chez les hommes et les animaux en 30 minures.Rhumatisme guéri en wun jour.\u2014Le ¢ South American Rhumautic Cure?guérit le rhumatisme of In névralgie dané un où trois jours.Son action sur le système est re- marquablee rieux ; il enlève toujours Ia racine du lintement.La première dose pro- mul qui duit un g sonlagement.\u2014Prix 75 cts.En vente ici chez M.L.A.Paquet\u2014 RECETTE Inflammation des yeux Faites dissondre dans un grand verre d'enu unc eail- lerée à bouche de ewl de cuisine.Matin et voir.inetillez trois à quatre gouttes de cette solution entre les paupières, Et c\u2019est tout.La guérison ne 8 fuit pus attendre plus de deux où tiois jours.EE EE AU ISS.\u2014Nous prions ceux qui ne sont pas en règle avec l'administration de notre journal, de nous faire parvenir immédiatement le montant qu\u2019ils nous doivent.VADE-MECUM DE L'ENSILEUR Résumé des différentes méthodes de conservatio des fourrages verts d'après les dernières expériences et enquêtes française- anglaise-américaine.Par Gaston Jacquier Membre de la Société des Agriculteurs de France et de l'Assoiation française pour l'avanoment des miences, Secrétaire de la Société d'Agri- ealture de Grenoble.Prix : $1 Flynn & Dionne, AVOCATS J.A.Dionxz, 56 rue St-Pierre, Quebec (Bâtisse de Ia Banque Union) 2mars, 1894\u20141 an.L'honorable E.J.FLYNN, | .L.D .#2 Abonnez-vous 3 la * GAZETTE pes CAMPAGNES \u201d journal du cultivateur et du colon.\u2014 \u2014P \u2014 \u2014 \u2014 .\u2014 \u2014P \u2014 \u2014 \u2014 \u2014 \u2014 N \u2014 Qu'est-ce que COTON Wl mmm her?WLLL e- @\u2014C'est 1a nouvetie graisse PP @P\u2014 2 frire remplaçant 1e sain 0 @\u2014doux ou 1e beurre de eui- @ sine, ou l\u2019un et l'autre coûte moins cher, fai \"PP @\u2014pius d'usage et est factie- \"PP ment digérée par tout 10\" \u2018monde.m W : * \u2014 @\u20143) VARY CRBS T000-\u2014gP @\u2014HN LES ÉPICIRRS y * = Prégarée seulement par X.K.Falrbank ot Cle.\u2014æ Russ Welllagton et Anne, MONTREAL.nm 1) 2mm vill CAVEATS, TRADE MARKS COPYRIGHTS, OAN I OBTA wld PATENTS Fora N \u20ac CO., who have bad nearly fifty years\u2019 experience in tbe patent i Fons strictly conndentiai.them sent Tron leo ac taken ronan Me & Toosive poniceta the Scientific Aosta widet \u2018weekly, plegantiy il uf J eran Sample hn oe onest opinion, write to Loo and| ok of = atents and how to italogue of T SF 2 urht befare th withe to Inventor, Tel emcotid panee, Re: Sor of an: strates, by far Solent! 0 work the ti SOI BEE-KEEPER! dpi toe uilders $0 show AY.Mentionedina, CO.rss tL A i "]