Gazette des campagnes : journal du cultivateur et du colon, 30 mars 1887, mercredi 30 mars 1887

[" - XXIV Ste-Anne de Ia Pocatidre, P.Q.30 mars 1887 No.23 GAZETTE DES CAMPAGNES JOURNAL DU CULTIVATEUR ET DU COLON PARAISSANT TOUS LES JEUDIS Rédacteur-Propriétaire : FIRMIN H.PROULX.L'abonnement peut dater du ler de chaque mois, ou commencer avec le ler numéro de l\u2019année.On ne s\u2019abonne pas moins que pour un an.L'avis de discontinuation doit être donné per écrit, au Boreau du soussigné, UN MOIS avant l'expiration de l\u2019année d\u2019abonnement, et les arrérages alors devront avoir été payés ; si non, l\u2019abonnement sera censé continuer, malgré même le rafue de la Gasette au Bureau de Poste.Toit ce qui concerne la rédaction et Penvoi de correspondances doit être adressé 3 Firman H.PRoULX, Rédacteur-Propriétaire.Gérant Hfoctor £4.Proulx.Tout ce qui concerne les abonnements à la Gazette des Campa, et les annonces à être publiées dans ce journal, doit être adressé à tor À.Proulx, Gérant, ANNONCES Première insertion.10 oentins par ligue Deuxième insertion, etc.3 centins par ligne à Pour annonce & long terme, conditions libé- ralea.M | Ceux qui désirent s'adresser tout partieulià- rement aux cultivateurs pour la vente de terres instruments d\u2019agrioulture, etc., eto, trouveront avantagoux d\u2019annoncer dans ce journal.ABONNEMENT : Si la guerre est la dernière raison des peuples, l\u2019agrioulture doit en être la première.ABONNEMENT $1 PAR AN Emparons-nous du sol, si nous voulons conserver notre nationalité.$1 PAR AN SOMMAIRE, Revue de la Semaine : Bénédiction de la première pierre an S6- minaire Canadien, à Rome.\u2014 Assemblée des Cardinaux cou- voquée par Sa Salnteté 1e Pape Léon XIII, le 17 mars cou- « rept; seize cardinaux reçoivent le chapeau de cardinal des : mains de Ba Sainteté, au nombre desquels Son Eminence le y Cardinal Tascherean.\u2014Son Eminence le Cardinal Tasche- = est adjoint aux congrégations des immunités eccléaias- : pe et de la Propagande ; il prend lon de son église lalre Santa Maria Della Victoria ; Sa Sainteté lui accorde une cour d\u2019honneur, et à son frère lHon.J oge Jean-Thomas Taschercan la décoration de commandeur de l'ordre St Gré- Nécrologie : M.Pantaléon Pelletier, élève de Bellesau Collège de Ste Anne.Causeris Agricole : L'emploi du lait pour l'engraissement des veaux.Bujets divers : Composition dos fawiers auivaht l'espèce des animaux et le genre de nourriture auquel ils sont soumis.\u2014Connaissances que doit x celui qui dirige une terme.\u2014L\u2019ordre et l\u2019économie aur nne ferme.\u2014Survelllance et salaire des ouvriers sur une ferme.! Ohkoses ct autres : Personnel d\u2019une exploitation rurale; ce personnel ne peut réellement se livrer aux opérations qu'exi la culture d\u2019ane Forme vos $Boacitd ans qu'il soit dérigé ar une personne ant les qu ur être Pa bon agriculteur \u2014Fortune dans les vergers Lent fomiers dans une exploitation rarale.Rocettes : Moyen d'enlever les taches de snif, d'huile et de Freinso\u2014Recette Pour faire des boules pour ôtér les taches =x A nos abonnés relardataires\u2014Nous prions instamment cenx qui nous doivent des arrérages pour abonnement à la Gazette des Campagnes de nous les faire parvenir le plus tôt Possible, Nous avons grandement besoin de ce qui nous est dû afin de faire honneur à nos propres affaires.Ces arrérages nous sont absolument indispensables pour payer les frais d'impression, & papier, ete, nécessités pour Is publication de notre journal, Les deux oe trois piastres que nous recevons actuellement chaque semaine, pour abonnement à la Gaseite des Campagnes 2\u20ac puffisent certainement pas.Ceux qui ont à cœur l'existence de notre journal ge feront, sans doute, un devoir de nous payer Jour abdanetest an plus tôt, REVUE DE LA SEMAINE Bénédiction de la première pierre du séminaire Canadien à Rome.\u2014Un ami de la Gazette des Campagnes, actucllement au séminsiro Français à Rome, nous écrit, à la date du 25 février dernier, ce qui euit à l'occasion de cette imposante cérémonie : * Hier (24 février) à trois heures P.M.avait lieu la bénédiction de ls première pierre du Séminaire Canadien à Rome.Cette cérémonie, coincidant avec ia présence de Son Fminence le Cardinal Taschereau, prouve à tous, que le peuple Canadien a pris place, et une place d'honneur, parmi les nations catholiques, Grâce à l\u2019activité et à la générosité des Messieurs do St Sulpice, les travaux des nouveaux bâtiments avancent avec rapidité.Déjà les murs sont élevés jug- qu\u2019à la hauteur du second étage, et la maison sera prête à recevoir les élèves à l'automne de 1888.Les enfants du Canada qni voudront venir étudier, A as &° | souroe, In scienco\u2018saorée, auront désormais leur maison au sein de la Ville Eternelle; ile y seront chez eux, \u201c La cérémonie d'hier s\u2019est accomplie sous ane belle tente, dressée pour préserver des ardeurs du soleil (vous auriez peut-être préféré des poèles au Canada 1).Son Eminence le Cardinal Howard, pro- testeur officiel du Séminaire Canadien, a fait la bénédiction.Leurs Eminences les Cardinaux Tuschereau et Gibbon, ainsi que plusieurs archevôêques, évêques et prélats assistaient.On remarquait entre autre le triarche Arménion.Joignez 4 cela vingt-oinq prétres et géminaristes Canadiens, aotnellement à Rome, los uns comune étudiants, les autres comme pèlerins, ob vous pouvez vous figurer combien nous étions booreax et fiers en oette circonstance.Le consistoire\u2014Une assemblée des Oardinaux convoquée par Sa Sainteté le Pape Léon XIII, a eu liea le 11 mars coutant, dans la Sais Regia.La séances commencé à 10 heures et s\u2019est terminée-à midi, Voici 178 GAZETTE DES CAMPAGNES l'ordre de 1a procession : Les avocats du Consistoire et de leurs assistants rtant robes rouges et manteaux d\u2019hermine ; Les porteurs de la croix, camériers, prélats, évêques, archevôques ; Les cardinaux ; Sa Sainteté Léon XIII porté eur la \u201c Sedia (Gestatoris.\u2019 De chaque côté du Souverain Pontife marchait la Garde Noble, Jes officiers de la Garde Suisse et une foule do serviteurs de tous rangs en vêtements de poupe ot oramoisis.Pape prit place sur un trône élevé recouvert de drap pourpre et or.Au-dossus du trône -était étalée une tapisserie de Perino del Vega représentant la Foi, l'Espérance et la Charité; de chaque côté se tron.vaient deux lions couchants, portant dans leurs gueules le drapeau pontifical avec la crosse, Ja tiare et les clefs.Les cardinaux ocoupaient des fauteuils rangés en demi cercle autour du Trône Pontifical.Les avooals du Consistoire s'avancèrent d'abord et donzèrent lecture du déoret concernant les béatif- cations.Seize cardinaux quittèrent ensuite In salle du Consistoire, se rendirent à la chapelle Sixtine et on ramenèrent les huit nouveaux cardinaux : Mgr Constales, archevêque de Tolède ; Mgr Taschereau, archevêque de Québec ; Mgr Gibbons, archevêque de Baltimore; Mgr Bernadon, archevêque de Sono; Mgr Aloiz Masella, ex-nonce pontifical & Lisbonne; Mgr Place, archevêque de nnes; Mgr Langénieux, archevéque de Reins; Mgr Giordani, archevéque de Ferrane.Chaque nouveau cardinal était escorté par deux de ses collègues: le cardinal Tuschoreau, par les cardinaux Bonaparte et Zigliara, ot le Cardinal Gibbons par les cardinaux Merchers et Mazzella.Ils e'avancèrent tour à tour, s\u2019inclinèrent trois fois, baisèrent le pied et la main du Souverain Pontife, reçurent de Sa Sainteté le baiser de paix et se retirèrent.Ils e\u2019avancèrent de nouveau pour recevoir ie cha- a qui était apporté sur un plateau d'argent.haque cardinal s'agenouilla à eon tour devant le Pape qui leur plaça sur la tête le chapeau rouge, prononçant on même temps d\u2019une voix distinote les paroles suivantes : « Ad laudem Omnipotentis Dei et Sanctæ Sedis Apostilicæ, ornamentam accipe, galerum rubrun, insigne dignitatia cardinalitatis per quo designetur quod usque ad mortem et sanguinis effasionem inolu sive, pro exaltatione sanotæ fidei, pace et queti po- uli christiani augmento, et statu Sanctæ Romanæ lesiæ te intrepiours exhibere debeas.\u201cIn nomine Patris, et Filii, et Spiritus Sancti.Amen.\u201d Le Pape a témoigné ua cardinal Gibbons une faveur marquée.Lo cardinal Taschereau était calme quoique son émotion fat vieible.Le Souverain Pontife partit ensuite aveo son escorte.Il passs par la Sala Ducala, où se trouvait d'un côté be agents diplomatiques accrédités auprès du St Siège et leurs familles, et de l'autre les princes romains et leurs familles, Un grand nombre d\u2019autres dignitaires tant ecclésiastiques se \u2018trouvaiont aussi dans cette salle.mines Subeéquemment, une adresso en latin fut présentée per un séminariste aux nouveaux princes de l'Eglise ; cardinal Taschereau y répondit cn latin, et le cardinal Gibbons en anglais.Après le coneistoire.Leurs Eminences présentèrent leurs hommages au Saint-Père gui, dans sa réponse, parla surtout du Canada et des Etats-Unis, Son Eminence le cardinal Taschereau a été adjoint aux congrégations des immunités ecclésiastiques et do la Propagande.Dans ln soirée, le recteur du collège irlandais a donné nn diner aux cardinaux américains, au secrétaire et au recteur de la Propagande, ainei qu\u2019à Mgr Keane, d'Irlande, ot Mgr Carr, de Malbourne, Australie.Son Eminence le Cardinal Taschereau prend possession de son église titulaire à Rome \u2014Un grand nombre de personnes y compris l'archevêque Üarr et l'évêque Keane, étaient présentes lorsque le cardinal Tascherean a pris possession de son église titulaire Santa Maria Della Vittoria.Une procession ent lieu, Elle était composée d\u2019étudiants du collège canadien, des élèves de la Propagande et des R.P.Carmélites.Le cardinal Taechereau était assis sor un trône à gauche de I'antel.Après avoir lu le bref nommant le cardinal Taschereau titulaire de cette église, le R.P.Carmélite se mit à genoux et embrasss la main du cardinal.Le Sapérieur lut ensuite une adresse en français, à laquelle répondit le cardinal Taschereau.Il dit: \u201c Entre autres bienfaits innombrables que je dois au Pape, je compte celui d'avoir pour église titalaire celle si richement décorée par le prince Sorlonia et dont feu le cardinal Jacobini était le titulaire.\u201c Au Canada, la première é lise fut consacrée à Marie, il y a trois siècles, et elle devint la mèro féconde des rombreunea églises qui aujourd'hui couvrent l'immense vailée du Ssint-Laurent, du Mississippi et des rivières Winnipeg et Columbia.: \u201c Peu de temps après que ls première église ent été consacrée à Marie, une autre fut érigée à Notre- Dame de la Victoire.Elle est un lieu de pèlerinage où, à chaque henre du jour, les fdèles peuvent implorer les faveurs de la Mère de Dieu ou la remercier de celles obtenues déjà.\u201d Le cardinal Taschereau a terminé en disant : ** Aujourd\u2019hui est le 16e anniversaire de ma consécration épiscopale.Je domande à Dieu qu'il me fasse accomplir mes devoirs dignement.\u201d Son Eminence le Cardinal Taschereau est actuelle ment en route pour le Canada afin de présider aux imposantes cérémonies de la Semaine Sainte et de Pâques dans la Basilique Notre-Dame de Québec.À la date du 22 mars courant, Son Eminence arrivait à Paris, étant parti de Rome le samedi daus l'a- prèe-midi, 19 mars.Le Cardinal est très charmé de la réception cordiale dont il a été l'objet au Vatican, Il dit qu'il à été apécislement touché des délicates attentions dont Sa Sainteté le Pape Léon XIII a fait prenve à son égard en lui accordant une cour d'hone nour et en nommant MM.ies Vicaires Généraux Ha- mel et Legaré au rang de protonotaires apostoliques ; MM, les abbés M.-E.Méthot et J.-B.Z.Bolduo, au \u201ccoupe 1\u2019 GAZETTE DES CAMPAGNES 179 rang de prélate domestiques; ot MM.les abbés C.-A- et H.Tôtu, au rang de camériers secrets, Le frère de Son Eminence le Cardinal, l\u2019Hon, Juge Jean-Thomas Taschereau, a aussi regu une décora.tion\u2014celle de Commandeur de l'ordre Suint Grégoire.|] Néorologie.PANTALEON PELLETIER Elève de Belles lettres au Collége de St-Anne Décédé à Se Paschal le 18 mars 1887, à l\u2019âge de 19 ans et 6 mois.Breves dies nominis.Job.14, Si Job pouvait dire à tous les hommes : \u201c\u2018 Breves dies nominis ; \u201d vos jours sont en petit nombre, combien n\u2019avons-nous pas raison de répéter ces trois mots devant la tombe qui vient de s'ouvrir ! En effet, cette tombe renferme un de nos jeunes confrères, âgé de dix-neuf ans seulement ! Oui, cher ami que nous avons perdu, ton existence a été bien courte | le nuage qui passe, le lis qui ne voit qu'un matin, le songe qui n\u2019apparait que pour s'évanouir ausai- tôt : voilà des images de ta vie ! Dix-neuf printemps à peine, oh ! c\u2019est bien peu de chose, Mon Dieu ! pour séparer la tombe du berceau.Oh! c\u2019est bien peu ne voir que dix-neuf fois la rose Avant d'aller dormir pour jamais au tombeau | Mais, comment est-il donc tombé ce fort, qui naguère encore était au milieu de nous, rayonnant de santé ?Huit jours À peine se sont écoulés depuis le commencement de sa ma- adie et déjà, il dort à quatre pieds sous terre ! Ah ! la mort 8 des rigueurs à nulle autre pareilles.C'est une faulx qui herbs mûrie, comme la fleur naissante ; c\u2019est un aveugle qui frappe au hasard et abat sans pitié ! Rien, rien, n'échappe à ses coups.C\u2019est elle, c\u2019est la mort qui réduit en poudre les sceptres et les couronnes ; c\u2019est elle qui visite les chaumières pour les remplir de deuil et de larmes ; c'est elle qui couche le vieillard dans sa bière ; c\u2019est elle qui vide om berceaux et qui pose sa main de glace sur les fronts de vingt ans! O Mort! que tu es terrible! que tu es inexorable ! PANTALÉON PELLETIER, élève de Belles-Lettres au Collège de Ste-Anne, était fils de Monsieur Hubert Pelletier, cultivateur de St-Paschal.Il entra dans la deuxième classe du cours commercial en 1881, Quoique bien jeune alors, il comprenait cependant que l'étudiant a deux choses À conquérir : la science et la piété.Ah! nous qui avons vécu dans l'intimité du cher défunt, nous pouvons dire avec quelle ardeur il s\u2019est toujours attaché à la poursuite de la science ! Un instant d'étude, c'était pour lui un trésor! Aussi doué comme il l'était d\u2019un talent facile, ses efforts ont toujours été couronnés de brillants sucoès, Si le jeune Pelletier était un modèle au travail, il l'était encore à la chapelle ! Il était beau à voir devant le Saint- Sacrement, les mains jointes et les yeux fixés sur le tabernacle.Avec quelle ferveur il faisait ses fréquentes communions ! Comme il aimait la Sainte Vierge | En un mot, w'il était pieux | Ah ! sa piété, sa vertu! Ce sont là sans oute les fleurs qui captivaient les regards de Dieu; les flours qu'il à voulu détacher du sol avant qu'elles y puisèrent le venin corrupteur, avant qu\u2019elle: se flétrissent au souffle des passions et des misères humaines, Notre-Seigneur dit dans son Evangile : \u201c Quâ hor& non putatis filius nominis veniet : \u201d je viendrai vous chercher à \u2018heure que vous y penserez le moins.Oh! que cela est toujours vrai! Qui aurait cru que le cher ami que nous pleurons devait si tôt nous faire un éternel adieu ! Sa jeunesse et sa force somblnient lui assurer une longue carrière, L'avenir lui souriait.Ses études bientôt terminées, lui promettaient des houneurs et de la gloire | Et ses parents voyaient avec un plaisir extrême que leur fils-aîné possédait toutes les vertus que le Christ oxige de ceux qu'il choisit pour le sanctuaire ! Et il n\u2019est plus maintenant! O calouls des hommes, que vous êtes trompeurs ! Mais, gi notre bien-aimé confrère n'attendait Ia mort si tôt, il n'a pas cependant été surpris par elle, Il était prêt.Dès le premier instent de son impitoyable maladie, il a semblé avoir un pressentiment de sa fin prochaine ; et alors, il s\u2019est préparé à franchir le terrible passage.Toutes ses souffrances éteient offertes en sacrifice.II regardait Jésus sur la Croix, Aussi, jamais nous n'avons entendu sortir une plainte de sa bouche.Nous n'avons pas assisté à ses derniers moments, puisque ls Providence lui a donné la consolation de mourir a8 famille.Mais nous sommes bien Jporsusdés qu'il a été résigné jusqu'au bout, ct qu'il a fait une mort précieuse aux yeux du Seigneur, .Déjà, sans doute, il nage dans un océan de bonheur! Ce n\u2019est donc pas sur lui qu\u2019il faut pleurer, mais sur nous- mêmes que son départ désole | Estimé comme il l\u2019était par ses condisciples ct par ses maîtres, sa disparition à plongé tous les oœurs dans le deuil et la tristesse.C\u2019est surtout sur ses pareuts qu'il faut pleurer | Ah ! pauvre pare affiigé, pauvre mère inconsolable ! Nous méêlons nos larmes aux vôtres, et nous prions le Dieu de toute bonté de verser un peu de baume sur la nouvelle plaio que la mort vient de faire à vos cœurs, ; Le service a été chanté, lundi, par le Rév.M.Dominique Pelletier, profesgur de théologie au Collège de Ste-Anne.Les RR.MM, Albert Rouleau vicaire à St- Paschal, et Chs Leclerc vicaire à la Rivière-du-Loup, remplissaient les fonctions de diacre et sous-diacre ; la levée du corps a été faite par le Rév.M.Chs A, Collet, directeur des ecclésiastiques et des élèves du Collège de Sto-Anne, Plusieurs des compagnons de classe du défunt ont pu assister aux funérailles et accompagner leur regretté confrère jusqu'à sa dernière demeure.R.L P Collège Ste Anne, 21 mars 1887.\u2014_\u2014_\u2014___\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 CAUSERIE AGRICOLE L'EMPLOI DU LAIT POUR L'ENGRAISSEMENT DES VEAUX, Un Conraère.Dans certsines situations spéciales l'engraissement des veaux peut devenir ane spéculation très profitable.Pour réussir, i! fant d'abord que la viande de veau se vende à un haut prix el que l'on soit nasoz rapproché des villos ou des autres grands centres de population, pour pouvoir profiter de tous los marchés eans payer des frais de traneport drop élevés et sans une trop - grande perte de temps de la part de celui qui porte oe produit sur les marchés; car pour le cultivateur le temps a une valeur qu'il faut eavoir apprécier et employer avantagousement dans toutes les opérations 180 GAZSITE DES CAMPAGNES d'une, ferme, même quant à ls vente des produits de tontes sortes que l'on réalise sur la ferme et que l\u2019on doit porter sur les marchés.On engraiase d\u2019abord les vesux nés à la ferme, puis on en achète d\u2019aufres en nombre suffisant pour con- sompzer le lait dont on pent disposer.Dans cos achats, _ on doit choisir les veaux nés de vaches tenues en bon état et préférer les mâles aux femelles, parce que les premiers engreissent toujours mieux.Ces veaux eont séparés de leurs mires aussitôt après leur naissance et.on leur fait boire dans un seau le lait sortant du pis de la vache.Au début, si les veaux font difficulté de boire on leur donne les doigts et ils s'habitueront très vite À boire au sesu, surtout s'ils n\u2019ont pas tété Auparavant.Ceux qui ont déjà tété refusent ordinairement de boire au seau pendant une journée et môme plusieurs semaines, jusqu'à ce que pousgés psr la faim ils se décident généralement à boire.Pendant les premiera Quinze jours, on fait boire les venox trois fois par jour; plus turd, doux fois suf- fisont : matin et soir, Le lait fait d'autant plus de profit Que les veaux en absorbent une plus grande quantité ; cependant il faut éviter la satiété et le dégoût provenant de l\u2019excès de nourriture, Les veaux doivent recevoir une ration régalière, et dans ce cas ils ne boivent jamais plus que leur sppé- tit.C'est pour mienx régulariser celts ration que l'on fait boire les voaux au lieu de les laisser téter.Les veaux à l'engrais sont eujets à la diarrhée, et dans ce cas ils perdent l'appétit et ne profitent plus.La tisane d'orge est un remède simple et presque soujours infaillible contre la diarrhée.On fait bouillir nine pinte d'orge dans trois pinton d'eau ; lorsque le grain est crevé, on jette cette première eau et on en sjonte de nouvelle que l'on fait bouillir pendant uno neure.C\u2019est cette dernière éau que l\u2019on emploie comme tisane et qui sert à couper le lait qui doit être donné au veau malade.Si celui-ci fait difficulté d'en boiro on en met d\u2019abord qu\u2019une pétite quantité dans le Iait, par exemple une pinte de tisane par trois pintes de lait, puis on augmente la proportion de tisane : moitié de l\u2019une, moitié de l\u2019autre ; si 1a diarrhée Poriste, on met deux tiers de tisane et un tiers de ait: dans ce dernier cas, la diarrhée s'arrête ordinairement.Les veaux à l'engrais aiment la chaleur et la pro- reté, Il cet donc nécessaire de les mettre dans des loges chaudes et sèches, dont lo pavé a une pente suffisante.On leur donne une bonne litière qui doit être renonvelée de temps à autre.Autant que possible, chaque vcau doit être mis dans uno loge séparée et assez haute pour qu'il n\u2019aille pas dans la loge voisine, On établit le prix do revient de la viande du venu, de la manière suivante : A ça naissance, un veau se vend on moyenne deux piastres ; s'il pèse soixante livres, il consomme trois pots de lait par jour en mo Fenno; à mesore que le veau prend du poids, la ration augmente graduellement et elle atteient buit pots de lait par jour pour un veau de deux cents ivres poids vivant, et même onze pots de lait si le veau pèse vivant trois cents livres.On à aucun intérêt à amener un veau à on très grand volume, à moins we le prix de la viande augmente avec l\u2019Age.Mais 'ardinaire les prix sont uniformes, que los veaux soient jeunes on vieux, ou petits : dans ce il il est plus avantageux vends des veaux Tes plus jeunes possibles.Les meilleurs veaux engraissés payent le lait de 2 à 8 ots le pot en moyenne.On caloule qu\u2019an veau à l\u2019engrais augmonte de 24 livres par semaine pour une consommation de 8 à 10 pots de lait par jour, on 20 livros par semaine pour une consommation de 6 à 7 pots, ou 13 livres pour une consommation de 4 à 5 pots de lait.Eu moyenne, il-faut 5 pintes de lait pour déterminer l'augmentation sur Je poids de l\u2019animal.On a essayé, danse l'engraissement des.veaux, do remplacer une partie du lait par des alimente d'une moindre valeur commerciale, par exemple, des farines, de la graine de lin, des matières sucrées, mais les résultats obtenus sont pos avantagoux.Tant que ces matières n'ont été données qu\u2019en petite quantité, les veaux n\u2019en ont pas souffert; mais si elles forment la plus grande partie de la ration, la diarrhée ne tarde pas à se déclarer ; il faut alors mettre les veaux.à la diette, et il y a arrôt dans.leur développement.Il n\u2019y à quo les œufs qui puissent remplacer avan- tagonsement lo lsit dans l'engraissement des veaux, Trois œufs forment l'équivalent d\u2019one piote de lait; alors, si les œufs aont à bon marché, il y a avantage/à.lee em ployer.On met des œufs entiers avec la caque (coqui le) dans la bouche du veau, on la lui forme et Panimal avale le tout.On prétend que la coquille de l'œuf agit favorablement sûr la senté du veau et prévient !a diarrhée.Pour cette mème raison, on recommande d'ajouter de temps à autre un peu de crsie en poudre dans le lait du veau.On fait aussi des boulettes de pâte avec un peu de farine et des œufs; - Ces boulettes sont une riche nourriture, et ai elles ne sont données qu\u2019en petite quantité, les vesux en profitent bien, Quant au thé de foin, recommandé par certaines personnes, il n\u2019a jamais montré une graude efficacité ; ce thé de foin, n\u2019est que de l'eau dans laquelle ona fait bouillir du foin: c\u2019est un pou meilleur que de l'eau claire, voilà tout.Ce brouvage ne peut pas-être aussi nourrissant que le lsit.On peut l'employer pour nourrir les veaux en élève, pourvu qu\u2019il n'entre-que pour une petite partie de la ration; mais il n\u2019est d'aucune utilité dans l'engraissement.On croit généralement qu\u2019il est impossible :d'engraisser convenablement les jeunes venus, aens avoir recours uniquement au lait doux.Il.est vrai que:la nourriture ls plus essentielle qu\u2019il convient de donner aux jeunes veaux est le lait, parce qu\u2019il contient tonses les matières nécessaires au rapide accroissement et au précoce engraissement de ces jeunes-veaux.Capandant, à la rigueur, tonte nourriture contenant des substances analogues au lait, et réduite à l'état soluble, pouvant être donnée dans un état liquide sax jannes veaux, peut être eo partie subatitaée au lait doux.On a poor cela parfois recours au thé.de foin qui est an constituant soluble du foin que l\u2019on a soumis à l\u2019ébal- lition.La meilleure noureiture dont on puisse faire usage pour l\u2019engraissement des veaux, sans faire uniquement sage delait doux est I'emplal des tourteanx.de lin, de la melasse et du lait éorémé donnés en mélange pendant les doux premières semaines, puis après.on pant y ajouter un peu.d'avoine ou d'orge .moulus.Axec.gatte + \u2014_ » - - - GAZEITE DES CAMPAGNES 181 nourriture, des veaux de quatre semaines ont atteiut cent vingt À cent quarante livres en pesanteur poids vivant, et cela en ne leur syant donné du lait doux que pendant les huit premiers jours de leur naissance.Le tourteau de lin doit être écrasé et réduit en nn mucilage épais avant de le mélanger au lait écrémé.La melasse doit-être ajoutée directement au lait, et le tout donné chaud sux veaux, La quantité qu\u2019il con- Vient de donner au jeune veau doit être une cuillerée à soupe de tourteau de lin et une cuillerée de melasse, divisée en trois parties, une pour chacun des trois repas de la journée, le tout ajonté à la quantité ordinaire de lait écrémé gne l'on donne au veau à chaque repas, À la fin de la premidre semaine, cette proportion peut être angmentée, et À dix jonrs co qui aurait suffi pour les trois repas peut être donné en un seul repas, c'eat-à dire une ouillérée à sonpo de tourteau de lin et une de lait mélangé au lait écrémé.Au commencement de la troisième semaine, une ouillérée à soupe d\u2019avoine moulu, ou d'orge, peut être ajoutée à chaque repas, Voici ce que nous lions dans le \u2018* Traité sur l\u2019élevage et les maladies des animaux \u201d ayant pour auteur M.L.A.Couture, à l'occasion du remplacement du lait doux remplacé par le lait écrémé pour la nour- ritore des veaux : sé Si l'on est obligé de donner du lait écrémé aux veaux, voici ce qui arrive: Oa donne au veau une substance à laquelle on a enlevé lo beurre, le snore de lait et une partie de la caséine, c'est-à-dire tous les élémonts nutritifs.Il s\u2019agit donc de remplacer ces éléments indispensables par d'autres analogues.Ainsi en ajoutant au init écrémé de la melasse et une décoction de tourteau do lin, on compense la perte du bourre, car la partie encrée de la melssse rem place le sucro laoté, et la gomme ot l\u2019huile du tourteau remplacent le beurre.Cette composition laisse à désirer, car une partie de la oaséine à été enlevée, et ni la melssso ni le tourteau de lin n'en contiennent la moindre trace, Pour auppléer à cette lacune, plu sieurs éleveurs recommandent une infusion de ines de chanvre ou encore mieux uno infusion le foin, Mais quelquo soit le mérite do ces formales, on ne doit pas oublier que la casésime, telle qu\u2019elle existe dans le lait, ne se trouve guère en quantité notable que dans certains légnminenx, tels que los fovea, les pois et les lentilles.Ainsi en ajoutant au lait éorémé un peu de melasse et une décoction de tourteau de lin, avec de la farine de fèves, de pois on de lentilles délayées dans le tout, on arrive à former une nourriture artificielle qui ressemble essentielle- mapt-au lait de la mère et en posèdo toutes les qua- Jités nutritives dans la proportion que !u nature elle.même nous indique, \u2018 Voioi comment on peut préparer de lait artificiel : On met dans un vase one demi-livre de tourteau de lin et:pn pou de melasse, on jette assez d'eau bouil- sante ou de lait pour délayer}et on recouvre bien.Quelque temps après ou jette un peu de farine de lé- gumineux.Cela constitue la ration d\u2019un veau.On ut augmenter la quantité de tourteau jusqu\u2019à une ivre.Cala forme une ration de cinq pintes.Cotte slimentation donnéo deus fois par jour, se continue depuis huit jours après la naissance jusqu\u2019à l'âge de le jeune veau en diminuant la nourriture liquide et en y substituant des racines hachées, mélangées de foin et en lAchant les jeunes veaux danse les pâturages.* Mais, je le répète, rien ne remplacers jamais le lait naturel.\u201cJo sais que beaucoup de cultivateurs n\u2019élèvent les veaux qu\u2019avec du lait éorémé, mais je sais aussi qu'ils J gagneraient s\u2019ils y ajoutaient les substances que j'ai mentionné plus haut.Les angiais comprennent bien cela ot lo bon sens nous ordonro d\u2019on agir ainei, *\u2014 (A suivre.) Composition des famiers suivant l'espèce des animaux et le genre de nourriture.Nous trouvons toujours que les fumiers diffèrent considérablement dans leur composition suivant l'es- pèco des animaux et suivant le genre de nourriture Auquel ils sont soumis ; et, bien que lo fait soit généralement reconnu, on ne lui a pas accordé l'importance qu\u2019il mérite; car la préparation, l'application et l'action des engrais en dépendent essentiellement.Age des animaux.\u2014II est très naturel que l'âge des animaux ait uno très grande influence sur ls valeur de leurs excrémenta; oar los jeunes animaux ont be- soiu d\u2019acide phosphorique, de chaux, d'azote pour la formation de leurs os; et ils ne peuvent trouver ces substances que dans leur nourriture, Les excréments d'ane jeune bête ne peuvent, par conséquent, contenir uno aussi grande somme de cos éléments que ceux d\u2019un animal adulte.Cette diminution devrait donc faire faute, ce semble, quand on applique ces oxoréments À des plantes qui, comme le blé, l'orge, les fèves, le trèfle et les navets, ont besoin de beaucoup d'acide phosphorique, de chaux ot d'azote pour arriver À leur parfait développement.D'ailleurs, outre ces trois éléments, lo corps des jeunes animaux demande encore, pour sa constitution, bosucoup de carbone, d'hydrogène, de souffre, de chiore et de soude, et toutes ces substances sont oxtraites des fourrages par l'acte de la digestion : du moment où elles sont nécessaires aussi pour la nourriture des plantes et surtout des plantes alimentaires, il est aisé de concevoir que les excréments des jeunes bestiaux ne peuvent jamais avoir la même valeur que ceux des animaux qui ont acquis toute leur croissance, et qui ne retiennont de ces éléments que juste ce qu\u2019il faut pour réparer les pertes et les eécré- tions.Au reste, il est reconnu depuis longtemps que le fumier du jeune bétail est de tous le moins bon.Espèce des bestiaur.\u2014L'espèce des bestiaux influe sur la qualité des famiers, on tant que quelques-uns accaparent plus spécialement tels ou tols éloments du fourrage ot Ics retiennent dana leur corps.Los bôtes à cornes, par exemple, demandent, à ce qu\u2019il parait, pour la constitution chimique de leur corps, ou pour la formation du lait, plus d'azote et plus de phosphate que les bôtes à laine.D'un autre côté, celles-ci ont besoin de plus de souffre, do chlorure de sodium (sel commun) pour la formation de leur laine.Les excréments des bœufs ne peuvent donŸ pas con- Krois mois, épuque À laquelle on sôvre graduellement ; tenir autant d'azote que coux des mostons, tandis 182 GAZETTE DES CAMPAGNES Qu'ils sont plus riches en sel et en souffre que ceux do ces derniers, Copondant la valour dos excréments des diverses espèces d'animaux déperd aussi, en partie, de la différence de leurs organes, et de l'état de ténuité au Quel ces excréments ont été portés par la mastication et la digestion.Les brebis, ayant des organcs digestifs plus puissants que les vaches, épuisent plus com plétemont leur fourrage de ses principes nutritifs et pouvent par conséquent, leur donner une plus grande valour, parce qu'clles les réduisent, en los raminant, À un état plua complet de In trituration.Ausri, avec le même fourrage, les excréments de brebis n'ont pas une aussi grande valour que ceux des vaches; ils agissent à la vérité plus promptement, mais cela vient de ce qu'étant broyés plus menus, ils sont plus promptemont décomposés.L'expérience vient encore confirmer la justesse de cea considérations ; car, si elle nous montre les effots du famier de mouton beaucoup plus prompts, olle nous les montre aussi infiniment moins durables que ceux du fumier de bœuf, Emploi des animaux.\u2014On conçoit aisément que l\u2019usage que l\u2019on fait des animaux doit influer sur la qua Vité des engrais : en effot, le fumier des vaches laitières no peut pas être aussi riche que celui des vaches qui ne donnont pas de lait, ou qui ne sont pas en état de gestation, car les substances qu\u2019elles em- prontent pour former leur lnit ou nourrir le veau qu'elles portent ont précisément ceiles qui communiquent le plus de puissance aux engrais : tels sont l'azote, le phosphore, le chlore et la soude.Les bœufs de travail, qui pendant l'hiver restent tranquilles dans les étables, s\u2019ile sont nourris comme les vaches laitières, produisent du fumier bien meilleur quo celui de cos dernières, pourvu, toutefois, qu'ils n\u2019engruissent pas, car alors le fourrage servirait à former de la viande qui absorbe les mêmes principes que lo lail, Il n'en n\u2019ost pas ainsi du fumier provenant du bétail à l'engrais : lo fumier est meilleur, puisque dans co cas le bétail reçoit toujours des fourrages plus riches en substances alimentaires et qu\u2019il les reçoit en plus grande quantité ; tundis que je bœuf de travail dont il ost mentionné plus haut ne reçoit qu\u2019une pourriture égale à celle quo l\u2019on donne à la vache lai- ière, Se trouvant dans les mômos circonstances, les moutons donnent de meil'eur fumier que los brebis rtières ; car los moutons ne prodaisent que de la aino, ct los brebis fournissent de plus du lait oa de Ja nourritore a I'agnenu qu\u2019elies portent, tous matériaux extraits du fourrage.Espèce du fourrage.\u2014 L'espèce du fourrage que reçoit un animal ost, do toutes les circonstances qui modifient la richosso des ongrais, cello qui a la plus grande importance.Quand los animaux sont asscz mal nourris pour que do jour on jour leur embonpoint diminue, leurs excréments perdent de leur qualité ; car, dès lors, non: seulement les oxcrétions apéciales au corps lui même sont moins aboudantes, muis encore le fourrage se trouve plus complétement épuisé par les organes digestifs; si, au contraire, le fourrage que l\u2019on donne au bétail\u2018est abondant et riche en prinoipes nutritifs, les exorémonts auront beaucoup plus de qualité, car, outre qu'ils contiendront une plus grande quantité d\u2019excrétions du corps, ils seront formés d'un fourrage moins épuisé ; de là vient quo le fumier des animaux à l\u2019engrais est le meilleur de tous.Les bêtes nourries immodérément sont celles qui donnent les engrais les plus puissants; cela n\u2019a plus besoin de démonstration, mais aussi il arrive, dans ce cas, que lo fourrage n\u2019a pas subi toutes les transformations désirables, ni produit tout l'effet qu\u2019on en attendait: aussi, règle générale, meilleurs seront les aliments et meilleurs seront les excréments qui en proviendront, en supposant que los animaux tirent assez avantage do ces aliments pour augnienter en viande et en suif au lieu de diminuer ; car, alors, les excrémenta s\u2019enrichiront d'autant plus en phosphore, en soufre, en soude, en potasse, en chlore, eu chaux, en magnésie, en azote, L'expérience nous apprend que le bétail d'engrais produit des famiers très puissants quand on lui permet e libre usage du sel commun, et c\u2019est tout naturel, car, par l\u2019uddition du sel, lea substances fécondantes des engrais se tronvent augmentées, On soutient aussi que les excréments de bmufy nourris avec du fourrage échaudé sont eupérieurs en qualité à coux des bœufs nourris à la manière ordinaire; copendant cela paraît À peine possible: ila doivent, au contraire, en admettant une parfaite ôga- lité dans la qualité et la quantité du fourrage, être moins bons, car l\u2019échaudage donne aux alimente une disposition telle, qu'ils cèdent plus facilement leurs suce nutritifs aux organes digestifs ; aussi donnons- nous À nos vaches moins de fourrages échaudés que d\u2019autres.Les oxcréments des bœufs nourris avec des fourrages échaudés agissent plus rapidement, car les fibres lignousos et les autres parties végétales dures de ces fourrages ont été ramollies par l'opération de l'échaudage, et par conséquent se décomposent avec plus de fucilité que quand elles ont passé à l\u2019état d\u2019excréments, C'est à cet effet plus prompt qu\u2019il fast attribuer cette croyance que les engrais provenant du bétail pourri avec des fourrages cuits sont ceux qui ont le plus do qualité, quoiqu\u2019il n'en soit réellement rien.\u2014 Extraits du \u201c Traité général des engrais\u201d par M.Sprengel.\u2014 Traduction\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 3 Connaissances que doit posséder celui qui dirige Y une ferme.Pour remplir les devoirs de directeur d'ane ferme, il ne faut pas être un agriculteur ordinairo, un homme sans connaissances; il faut avoir fuit des études apé ciales on agriculturo, avoir déjà beaucoup pratiqué ; car, bien quo la science agricole embrasse toutes les soionces ot prête À toutes son appui, il ne suffit pas d'être un savant théoricien pour bien cultiver, il faut encore être savant praticien, attenda qu\u2019il n\u2019est pas de ecienco qui présente plus de difficaltés dans l\u2019exé- ention pratique que l\u2019art de cultiver la terre.Outre les connaissances pratiques, celui qui eel chargé de la direction d'une grande ferme doit encore faire prouve d\u2019une grande foroe de caractère et d'une grande impassibilité, avoir l'esprit droit et juste, en 7 -\u2014 ¥ -»> - GAZETTE DES CAMPAGNES 183 un mot avoir l'esprit qui convient À son état, c\u2019est-à- dire ne laieser rien À désirer dans l'intérêt de la mis- tion importante qui lui est confiée, Il pourrait être surprenant à un grand nombre de cuitivateurs d'exiger autant de savoir de In part de celui qui est appelé À diriger une ferme, quand ces mêmes cultivateurs refusent à leurs enfants l'avantage d'être initiés aux premiers principes de l\u2019agriculture dans nos écoles d'agriculture, et qui se moquent d'un voisin qui aurait eu la bonne idée d'envoyer son enfant à une école d'agriculture ou sur une fermo-modèle où les opérations se font avec intelligence et avec le plus grand succès.C\u2019est justement à cause de ces fausses idées que l\u2019on entretient, que l\u2019agriculture Ge traine péniblement dana l'ornière de la routine et qu\u2019elle ne donne que de faibles produits dans un trop grand nombre de formes, \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 L\u2019ordre et l\u2019économie sur une ferme.Le cultivateur qui tient à une culture payante doit toujours faire régner le plus grand ordre et la lus grande économie dans I'exéoution des travaux de a terre.(Er agriculture, lo temps perdu ne se répare plus, et les pertes qu\u2019il occasionne ruinent la terre et son propriétaire; cependant il faut beaucoup moins chercher un travail forcé que chercher à le bien exé- outer.Les travaux des champs, bien exécutés, offrent tonjours de grands bénéfices ; mais le travail fait avec trop de précipitation et mal fait ost celui qui ruine le euttivateur.Qu'on y réfléchisse bion ; les conséquences qui en découlent, méritent qu\u2019on évite cet état do choses et que l\u2019on dirige les travaux d\u2019une ferme avec réflexion et prudence.Agissons avec ordre et écono mie, même à l'égard des moindres détails des opérations d\u2019une ferme.Le succès est à ce prix.Pensons-y bien.\u2014 Surveillance et salaire des ouvriers sur une ferme, Tous les travaux de culture À l\u2019intérieur comme à l'extérieur d\u2019ane ferme, doivent être surveillés par l\u2019œil du maître, Cette surveillance doit être journa lière, surtout à l'égard des travaux qui ne doivent être faits qu'à la journée ou par des ouvriers; ceux dont la bonne exécution peut être vérifiée en tout temps doivent se donner à la tâche.Dans l\u2019un comme dans l\u2019autre cas, les travaux doivent être pnyés ce qu\u2019ile valent; mais on ne doit jamais les recevoir avant d\u2019avoir reconnu qu\u2019ils ont été parfaitement fie.refusons jamais le salaire, donnons-le raison- arce qu'il faut que 'ouvrier vive; mais oxi- ped do loi on travail parfait, plutôt qu\u2019un travail exagéré.Un travail modéré bien exéouté n\u2019est jamais trop payé ; le mauvais travail, au contraire, qu\u2019elle qu\u2019en soit la quantité, est toujours trop cher, attendu que les produits récoltés eur on sol mal cultivé ne ayent souvent les frais, tandis que le travail ion exéouté fournit toujours À celui qui le fait faire un bénéfice considérab'e.\u2014\u2014 mn Chosos et antres.Personne loitation rurale \u2014Toute propriété ne pont être pc AT pow dirigée par un personnel intelligent, instroit, actif, laborieux et soignenx par-dessus toutes choses, Ce sont là les qualités néceasaires à tont cultivatenr qui vent cultiver avec fruit, obtenir de grands produits, et attacher davantage ses enfants A la cultare du sol, Cependant il ne euffit pas A l\u2019agricultear d\u2019être capable, intelligent, actif et lnborieux ; il faut encore qu\u2019il soit écnnome, qu\u2019il le soit eans lésinerie ; car, en Agriculture, l'économie bien entendue enrichit, et la lésiuerie ruino comme la prodigalité, Aussi longtemps que l\u2019agrioulture sera le fait du hasard, plutôt que du savoir et du raisonnement, il ne faudra nnlle- ment compter sur l\u2019abondante production d'où doit Jaillir le bien être des populatious.Soyons en persuadée, l\u2019instruotion, le travail, l\u2019ordre, l'économie, ln morale assurent au caltiva- tour l\u2019aisance, le bien-être ; en dehors de cos qualités nal ne saurait réassir dans la noble profession de cultivateur, Combien même nous dépenserions des milliers et des milliers de plastres à établir dos colons qui ne possèdent pas ces quatités, Jamais nous n\u2019arriverons à retirer du 80) les {mtnonses richesses il contient.Inutile de défricher nos terres incultes pour les livrer ensuite à uns culture imparfaite ot ruineuse! IL faut auparavant asseoir l\u2019agriculture sur des bases solides en propageant l\u2019enseignement agricole par tous les moyens possibles, Ayant comme point de départ vos écoles primaires.Dès que daus nos campagnes on aura su apprécier l'importance de ce premier onseignement donné aux enfunts qui se destinent à la vocation agricole, les écoles d'agriculture ne manquerout pas d\u2019être encouragées, les cerctes agricoles plus nombreux, et les sociétés d'agriculture largement secondées dans leur œuvre à promouvoir le progrds agricole.Et comma conséquence le personnel d\u2019une exploitation agricole possèdera les «qualités requises pour mener à bonne flu les opérations d\u2019une ferme.Fortune dans les vergers \u2014II a été exporté en Europe, dans ta dernière saison, cent mille barils de pommes de la Nonvelle- Ecosse, dont les propriétaires do vergers ont retiré $225,000, Cela nous enseigne que les arbres fruitiers n'embellisent pas seulement les propriétés, mais ils enrichissent oncore les pro.riétaires.Les profits que l\u2019on réalise par la culture des fruits re 1a Nouvelle-Ecosse doivent nous inviter à ne pas négliger cette culture dans Ja Province de Québec qui offre les mêmes avantages de succès pour peu que nous accordions à cette oul- ture les soins qui lui conviennent.Nous apprenons qu'un de nos agronomes Canadiene, déjà propriétaire de vergers considérables dans le voisinage de Montréal, l\u2019Ion, M, Ls Beaubien, se propose de ee livrer a cette culture sur une Gelelle encore jus considérable que par le passé, puisqu\u2019il vient de faire la Eomande de mille jeunes Pommiers pour lui-même, et de 500 pour expédier en France, à la pépinière de M.Auguste Dupals, du Village des Aulnaies.Nos félicitations à notre ami M; Dupuis pour cet encouragemont qui vieat do lui être accordé et qui aura pour but de faire connaître sa pépinière d'arbres fraitiers de toutes espèces, à l\u2019étranger.Les fumiers dans une exploitation rurale \u2014Nous devons admettre qu\u2019à l\u2019égard des fumiers, ln majorité des oultivateurs n'y attachient pas assez d'importance, Cependant toute exploi- ation rurale sans fumier est un corps sans Ame, par conséquent sans produit ; et celle qui en manque en partie ne donne que de faibles produits, Pour se proeurer beaucoup (\u2019engrais sar le soi de Yexploitation, il ne faut laisser perdre ni pailles, ni bulles de céréales, ui feuilles, ni Lerbes, ni aucune débris végétaux et animaux ; recueillir poigneusement le fumier des animaux, les urines, lea matières fécales, enfin ne rien négliger de ce qui peut augmenter la quantité des engrais sur le sol de la ferme.\u2014_\u2014\u2014 RECETTES Moyen d'enlever les taches de suif, d\u2019huile et de graisse.On imbibe l\u2019étoffe d'cssence de térébenthine rectifiée, et on frotte les deux côtés aveo uu linge propre de mauière à ente- ver le plus possible essence ot la corps gras qu\u2019elle tient en dissolution.On remet encore de l\u2019essence sur lu tache ot ou recouvre cells-ci de terreà foulon on de terre de pipe en poudre ; on enlève un quart d'heure après, la terre absorbante et la tache a disparu.Il est de la plus Luute Importance d'em- loyer de l'essence rectifiée, l\u2019essence non reotifiée laisse une Js peut-être plus difficile à enlever que In tache primitive, 184 GAZETTH DKN CAMPAGNES ni Recette pour] faire des boules pour ôter les taches de graisse, Humeotez avec da jus de citron de la terre à foulon sèche ; sjoutez-y un peu de potasse pure réduite en poudre, et faites lu tout une pâte épaisse, qne vous roulez ensuite en petites boules de la grosseur d\u2019une bille, et faites-les sécher au soioil.COUR DE CIECUIT, CANADA, £ DE QUEBEC, vit ds earaa\u2019 - le Distriet de Kamontasks, No.8006.(En vacance.) Le onze mars mil huit cent quatre-vingt sept.JOSEPH RIOUX, Marchand, des Trois-Pistolee, Demandeur, ve EPH PLOURDE, Cultivateur, ci-devant de St-Jean de Tien et sotuellement absent de \u2018cette Proviuce, Défendeur.Il est ordonné au Défendeur de comparaître sous deux mois.P.LANGLAIS, a.0.c.24 mars 1887.CANADA, | COUR SUPERIEURE, PROVINCE DE QUEBEC.Diatriot de Kamouraska.No.693.ME HELCIA ROY, épousé commune en biens de Clément DAME dit Raymond, ci devant du Ia paroisse de Notre- Dame du Lac, daus le dit District, et maintenant de Salmon Falle, de Now-Hnmpehire, l\u2019on des Etats-Unis d'Amérique, dûment autorisé à ester eu justice, Demandercese, ve.Le dit CLEMENT PHAUCAS pit RAYMOND, Défendeur.Une action en séparation de Liens a été intentée ce jour par la dite Demanderesse contre le dit Défendeur.ALS, DIONNE, Proourour de la Demanderesse.Fraserville, 9 mars 1867.24 mars 1887.Demande d'emploi comme Meunier.Le soussigné ayant été à l'emploi de l'Hon.M, E.Dionne comme meunier dans un de ses Moulins à farine à Ste Anne de la Pocatière pendant plusieurs années, et en dernier lieu à 8t Louis de Kamonraska, offre ses services pour la tenue d\u2019un moulin à farine, comme meunier.Il peut fournir de bonnes mmandations, S\u2019airesser à rece CHARLES RUEST, St Louis de Kamourasks, P.Q.3 mars 1887.Terre & , vendre.Une magnifique terre, en bon état de culture, de trois arpents et demi eur quarante-deux arpents de profondeur, située au Village de St Roch des Aulvaies, voisin de Jean- Baptiste Dupuis, écr., près des écoles, du moulin à farine, des magasins et de {a froma; rie, avec maison, 8 in © et autres bâtisses.L'eau en abondauce est à proximi de la maison et dee bâtiments.Pour les conditions de vente, s'adresser à EUSÈBE PELLETIER Au Village de St Ruch des Aulnaies.A VENDRE BETAIL AYRSHIRE, COCHONS BERKSHIRES, VOLAILLES PLYMOUTH ROCK M.LOUIS BEAUBIEN, 16, Rue St Jacques, MONTREAL AVIS Aux Débiteurs de Butchart, Bros.& Co.Avis vous est donné les présentes que les créances ou droits d'action que Butchart & Co., possédaient contre vous ont été vendus et transportés à Butchart & Co., de la ville de St Germain de Rimoueki, marchands, en vertu d'au acte de cession et vente, reçu devant E, J.Angers, Notaire, à Québec, le vingt-six du mois de février mil hnit cent quatre-vingt sept, et consenti par Henry À.Bédard, écuier, curateur, à la on judiciaire faite par les dits Butchart, Bros.& Co, dans la cause Ne 1616, Cour Supérieure, Rimouski.BUTCHART & Co.S'adresser & * Rimouski, 5 mara 1887.24 mars 1887, A VENDEE UN MOULIN A FARINE.Le soussigné offre en vente un Monlin à farine avantageusement aitué dans js paroisse de St Louis de Kamourasks.Ce moulin à trois moulanges et possède les appareils les plus modernes pour son bon fonctionnement.Tout est en bonne condition et peut donner complète satisfaction.Les conditions les plus avantageuses seront accordées à l\u2019acheteur.S\u2019adresser à PIERRE MICHAUD, St-Louis de Kamounrasks.3 mars 1887.CHEMIN DE FER INTERCOLONIAL 1886-Arrangement pour la saison d'hiver-1887 Le et après lundi, 14 juin 1896, les trains de ce chemin partiront de la Station de Ste Anne (le dimanche excepté) comme suit : Pour Lévis.Pour Lévis.Pour St-Jean et Halifax.Pour Lévis.veus Pour ls Rivière-du-Loup.Pour la Rivière-du-Loup- Tous les trains marchent s: nel de l\u2019Est.D, POTTINGER, Burintendant ea chef Bureau du chemin de fer, Monoton, N.Bk., 22 novembre 1888.FROMAGERIE COMPLETE À VENDRE A STH FLAVIN À vendre à Ste Flavie, comté de vas frémageris complète, dans un état portait do conservation, n'sysat servi - -~ rr qu'environ quatre mois.Wadremer à - JOSEPH CHOUINARD, Fromagee & Ste Flavie 97 janvier 1887."]