Le Clairon, 23 octobre 1931, vendredi 23 octobre 1931

[" de Tg RESTAURANT BIJOU Tél.456 Geo.Fouriezos, Prop.Pension régulière et repas à la carte SODAS \u2014 CONFISERIE \u2014 REPAS 147 Cascades St-Hyacinthe LE CLAIRON oy Veoh « NOUVEAUTE et BAS PRIX.sont deux Spécialités que vous trouverez au MAGASIN MODERNE J.O.Lussier, Prop.Tél.834 -:- 67 St-François St-Hyacinthe VOL.XX \u2014 No.42 DANS LA \u201cCITÉ DES LIVRES\u201d Sous cette rubrique nous lisons dans \u201cLa Presse\u201d l'article sivant au sujet de l'activité de l'Honorable M.-T.D.Bouchard, comme président du Comité de la Bibliothèque.\u201cL\u2019hon.M.T.-D.Bouchard, président de l'Assemblée législative, nous a annoncé, l\u2019autre jour, que le premier volume du nouveau catalogue de la bibliothèque de l\u2019Assemblée législative était présentement sous presse et qu\u2019il allait paraître bientôt.Ce sera le premier volume de cet inventaire qu'entreprenait voilà un an M.Bouchard.Ce premier volume comprendra la nomenclature des ouvrages canadiens que contient notre bibliothèque provinciale.On ne pourrait pas dire cependant encore quand l'inventaire complet sera publié.Quoi qu\u2019il en soit, quand l'ouvrage sera terminé, l\u2019hon.M.Bouchard aura accompli une oeuvre fort méritoire.Il nous aura donné l\u2019occasion, d\u2019abord, d'apprécier les richesses intellectuelles nombreuses qui sont accumulées dans cette bibliothèque et il rendra d'inappréciables services à ceux qui veulent avoir des facilités de faire des recherches dans notre \u201ccité des livres\u201d québecoise.Car l\u2019hon.M.Bouchard veut appliquer à la classification du contenu de la bibliothèque de l\u2019Assemblée législative les méthodes les plus simples et en même temps les plus modernes.Aussi a-t-il voulu suivre le mode de classification décimale universelle de l'Institut International de Bibiographie fondé en 1895, dont le siège principal est à Bruxelles et dont le but est rendre facile la documentation universelle.L'ouvrage complet de l'Institut comprend trente mille divisions systématiques.Naturellement, le nouveau catalogue de la bibliothèque du Parlement ne comprendra pas toutes ces divisions, mais la simple classification décimale que M.Bouchard a voulu adopter sera d'une incontestable utilité, non seulement aux chercheurs, mais à tous ceux qui veulent en peu de temps, sur simple demande, se procurer un ouvrage sur tel ou tel sujet.Les volumes de l'inventaire de la bibliothèque provinciale seront croyons-nous, reçus avec d'autant plus de plaisir qu'il n'a pas été publié de catalogue de cette bibliothèque depuis 1906, et encore ce catalogue, incomplet, était-il peu pratique, ménie à peu près incompréhensible, manquant tout à fait de méthode.Il n\u2019y a ici, cependant, à porter aucune plainte contre les anciens conservateurs de cette bibliothèque, qui ont été victimes de circonstances, de déménagements surtout, qui ont à maintes reprises bouleversé de fond en comble leur \u201ccité des livres\u201d.Avant 1906, un seul système par cartes avait été en usage, Mais ce système était peu utile au public, pas plus que le fut le catalogue qui suivit peu après.Espérons que des jours paisibles attendent maintenant notre bibliothèque provinciale, qui a une histoire assez mouvementée et assez longue, puisque sa fondation remonte aussi loin que l'introduction du régime parlementaire dans notre province \u2014 1791.Rappelons seulement que ses débuts furent plus que modestes et que même l'Assemblée législative ne voulut pas, à ses débuts, reconnaitre le principe de sa fondation.Le greffier de la Chambre fut chargé de la besogne de garder dans son bureau les livres dont pourraient avoir besoin les ministres et les députés.Et il en fut ainsi pendant quarante ans.SAINTE-FOY / L\u2019ÉMISSION DES ACTIONS / DE LA SOUTHERN CANADA\u2018 CRÉE UN AUTRE RECORD LA SEPTIEME CAMPAGNE DE LA COMPAGNIE OBTIENT UN GRAND SUCCES \u2014 L\u2019EMISSION D'ACTIONS PRIVILEGIEES PLUS QUE SOUSCRITE \u2014 L\u2019AUGMENTATION CONTINUE DES RECETTES CREE DE LA CONFIANCE DANS L'INDUSTRIE.La Southern Canada Power Company, Limited vient de terminer heureusement sa septième campagne d\u2019abonnés-ac- tionnaires.Réalisé dans des circonstances spéciales, le succès obtenu est encore plus digne de mention.L'ouverture officielle de la campagne avait été fixée au lundi matin, 12 octobre.Il a fallu fermer les livres à minuit le samedi 10 octobre parce que les demandes, à cette date, dépassaient déjà de beaucoup le nombre d'actions dont on disposait.À cette heure on avait requ des demandes pour plus de 5000 actions ou plus de de 2000 actions du montant dont on disposait.L'émission de 3.000 actions demment contribué pour beaucoup au succès de cette année.Chacun a mis l\u2019épaule à la roue pour prouver ce qu\u2019on peut faire dans une mauvaise année.Avant l'émission de cette année la compagnie avait 6,500 abonnés - actionnaires.Il est clair que plusieurs anciens actionnaires ont acheté de nouveaux titres cette année mais on croit aussi que plusieurs nouveaux vont s'ajouter à la liste.La restriction de cing actions par client a dû contribuer à l'augmentation du nombre des actionnaires.On cstime maintenant que la proportion des abonnés possédant des actions est d'à peu près un pour quatre.Une des caractéristiques en- privilégiées participantes six pour cent cumulatif est la plus petite faite depuis 1923.Toutefois le fait de faire une émission, à l'époque actuelle, établit clairement toute la confiance que la compagnie pos- sede dans la communauté qu'\u2018- elle dessert et aussi Ia solidi- te de la compagnie et l'assurance de la continuation de ses succes.Cette campagne a été un événement annuel au cours des trois dernières années.Quatre années durant, soit jusqu\u2019en 1925, on fit des émissions mais pendant quatre autres années, soit jusqu\u2019en 1929, il ne s\u2019en fit pas.L'an dernier était considéré comme une mauvaise période mais rien de comparable i cette année.Le fait que cette derniére campagne a été Un succès prouve hautement en faveur de la campagne.Le record du passé a évi- courageantes de la Southern Canada Power est que les recettes ont continué d'augmenter en dépit de la baisse des affaires un peu partout au Canada.Ccla prouve que l\u2019entreprise a été construite sur des bases solides.Elle a contribué à amener de nombreuses industries pour s'ajouter à celles qui existaient déjà.Ces industries ont été attirées dans le district par l'excellence du service offert par cette compagnie d'utilité publique.Bien qu'il y ait une certaine diminution d'activité dans quelques manufactures on avait pourvu cela en diversifiant le genre d'industries.Comme résultat la diminution dans certains quartiers est compensée par l'augmentation dans d'autres.La compagnie, grâce à cette politique, a vu ses recettes s'accroitre régulièrement.Les CONFÉRENCE AU PATRONAGE M.l'abbé Jean Bergeron, missionnaire - colonisateur, de Montréal, set venu à St-Hya- cinthe mardi soir dernier pour y prononcer une conférence sur la présente crise économique.La soirée eut lieu au Patronage Saint - Vincent de Paul sous les auspices du Conseil 960 des Chevaliers de Colomb de cette ville.Elle était sous la présidence d'Honneur de S.E.Mgr Fabien-Zoel Decelles, évéques de St-Hyacin- the.Parmi les principaux personnages qui y assistaient on remarquait: S.E.Mgr J.L.À.Desmarais, évêque auxiliaire, MM.les chanoines F.A.Laroche, procureur de l\u2019Evêché, P.N.Desmarais, curé de la cathédrale, et E.St-Pierre, le R.P.Antonin Bissonnette, O.P., du Couvent des Dominicanis de cette ville; Mtre T.A.Fontaine.C.R.M.P.François Jetté, Paul Lussier, E.O.Picard, etc.L'assistance était très nombreuse et le conférencier fut vivement applaudi.C'est S.FE.Mgr Decelles qui présenta à l'auditoire M.l\u2019abbe Jean Bergeron et le remercia.Au cours de la soirée la chorale du Christ-Roi, sous la direction de M.Armand Caron, exécuta un programme de chant.Mlle Fernande Bissonnette.de Montreal, fut également applaudie par ses déclamations.10 =-\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 Lire \u201cLE CLAIRON\"\u201d est une bonne habitude ! ! ! actionnaires seront en mesure de juger de cet état de choses par le rapport annuel qui leur sera adressé plus tard dans l'année.Les entreprises hydro-électriques d'ordinaire continuent à progresser lorsqu'il y a diminution d'activité ailleurs.C'est pour cette raison que la clientèle du placement recherche tellement les titres de ces entreprises, Dans ce domaine, la Southern Canada Power t'occupe pas une position secondaire.Les fonds provenant de la vente des actions aux abonnés vont dans le trésor et servent à faire les agrandissements ne- cessaires afin d'être en mesure de répondre à la demande.Les demandes viennent d'un peu partout.Il y a d'abord les nombreuses industries qui ont été installées dans te district grâce à la compagnie et qui consomment beaucoup d'énergie.Ensuite les besoins domestiques constituent aussi une autre forte demande, Notons aussi l'éclairage des villes et des villages.Rien n'a autant que l'électricité ajouté au confort de la vic.soit pour le foyer soit aussi pour la communauté toute entière.Grâce à l'électricité les populations ont augmenté ct elle a créé de nombreuses sources de travail.Les avantages provenant de l'électricité ont fait boule de neige avec ce résultat que toute la communauté en profite.Les abonnés, en plaçant leurs épargnes sur les actions de la compagnie, font un double emploi car les recettes de la compagnie sont distribuées dans le district d'où elles proviennent.La population desservie ne manque pas d\u2019apprécier tout cela car clle ne serait pas prête, d'une année à l'autre, à acheter les actions que la compagnie offre.On aura une idée de la solidité des actions privilégiées quand on saura que l'an dernier les recettes ont égalé trois fois la somme requise au paiement des dividendes.En plus de son grand nombre d'abonnés actionnaires la compagnie est fière de dire que plus de quatre-vingt pour cent de ses employés sont aussi des action- naires.SAINT-HYACINTHE, 23 OCTOBRE 1931 LA SOCIETE D'INDUSTRIE LAITIERE VATEUR.Les assises de la convention annuelle de la Société d\u2019Industrie Laitière de la province de Québec se sont ouvertes en notre ville mercredi matin pour se terminer hier soir.La tenue de la convention de 1931 coincidait avec la célébration des noces d'Or de la Société qui a rendu des services si inappréciables à la cause de l'industrie laitière et à l\u2019agriculture dans notre province.Ce jubilé d'or a remporté un succès sans précédent.Les plus hauts dignitaires ecclésiastiques et civils y ont pris part en outre des officiers et des inspecteurs de beurreries et de fromageries.| Nombreux étaient aussi les cultivateurs, fabricants de beurre et de fromage, venus de toutes les paroisses de la région, pour y puiser les enseignements qui leur ont été donnés par des spécialistes en matières agricoles au cours des deux jours que dura le congrès.Selon l'habitude de la Société le congrès s\u2019est ouvert par une messe qui a été dite en l\u2019église de la cathédrale par M.le Chanoine P.N.Desmarais, curé.Un éloquent sermon a été prononcé par M.l'abbé G.Spénard, aumônier diocésain de l'Union Catholique des Cultivateurs et le chant fut fourni par la chorale de la cathédrale.L'ouverture officielle de la convention fut faite par le président de la Société d'Industrie Laitière, M.J.H.Crépeaudans la salle des bazars de l'Hôtel-Dieu où se sont tenues toutes les séances du congrès.M.Crépeau, dans une brève allocution, souhaita la plus cordiale bienvenue à tous les délégués et les invités de marque qui assistaient à l'ouverture de la cinquantième convention de cette Société.Tl invita les cultivateurs et les fabricants de beurre et de fromage à assister nombreux aux séances de la convention.Le directeur de l'Ecole de Laiterie à St-Hyacinthe, M.Elie Bourbeau, fut ensuite invité à dire quelques mots ct l\u2019on procéda à l'appel des délégués.Ce travail terminé l'on commença aussitôt la série des travaux.Le premier conférencier fut M.Pierre L'Abbé, classificateur officiel, qui traita de la classification du beurre.L\u2019année 1931 a été bonne, dit-il.car nous avons classifié 555,- 663 boîtes de beurre de plus que l'an dernier.au 10 octobre, pour tout le Canada, dont 164.- 812 boîtes de plus pour la province de Québec.Voici maintenant les défauts qu'on peut reprocher au beurre de Québec, la mauvaise saveur est le défaut dominant.le sel varie trop dans le beurre.Les quatre points faibles de notre beurre sont la moisissure, la couleur, la texture et le sel.La moisissure provient de ce que les barattes sont mal entretenues ou trop vicilles, la couleur est trop variable.celle que le commerçant préfère est la couleur \u201cpaille\u201d, Quant à la texture, notre beurre n\u2019est pas assez compact.Ceci est dû à ce que la crème n\u2019est pas tenue assez longtemps à une basse température.Enfin, on sale trop le beurre et pas assez uniformément, Ed.Charbonneau M.Charbonneau, classificateur officiel, traita de la classification du fromage.\u201cQuand fut établie la classification du beurre et du fromage en 1923, je fus l\u2019un des Inspecteurs de cette province, appointé comme classificateur.Au cours de la première année de classification, nous avons classé 533.151 boîtes de froma- LA CINQUANTIEME CONVENTION DE CETTE SOCIETE REVET UN CACHET DE SPLENDEUR INACCOUTU- ME.\u2014 DE HAUTS DIGNITAIRES ECCLESIASTI- QUES ET CIVILS Y ONT PRIS PART.\u2014 NOMBREUSE ASSISTANCE À CHACUNE DES SEANCES.\u2014 CAUSERIES INSTRUCTIVES DONNEES, PAR DES SPECIALISTES EN MATIERES AGRICOLES.\u2014 L\u2019HON.ADELARD GODBOUT, MINISTRE DE L\u2019AGRICULTURE, EXPOSE LES DEVOIRS DU CULTI- ge fabriqué dans cette province et il n'y eut que seulement 69.2% de spécial et numéro un.Laissez-moi vous dire tout de suite que cette année le pourcentage de numéro un a atteint 88.7%.L\u2019année 1931 établit un nouveau record en ce qui regarde la qualité du fromage de Québec.Je puis mé- me ajouter de plus que la qualité même du numéro un est meilleure car le pointage moyen est sensiblement plus élevé qu\u2019en aucune autre année depuis le commencement de la classification.Vous réalisez que c'est ce numéro un avec un pointage élevé qui représente le produit de qualité durable et qui donne satisfaction sur tous les marchés où le fromage est expédié.C'est ce genre de produit que tous les fabricants devraient s\u2019efforcer d'obtenir, car il est inutile d'espérer réaliser de plus grands succès à moins que notre fromage n'ait cette bonne qualité de permanence et attire la satisfaction du consommateur qui en définitive est le juge final.H y a une augmentation de 6.1 dans le pourcentage de Noun cette année dans Québec, et c'est une considérable amélioration dans la texture et la saveur de notre fromage.Dans les années passées le fromage du Québec avait une tendance à offrir une texture faible ou trop humide.Cette année cependant nous remarquons que le fromage de Québec a plus de consistance.Comme résultat la saveur est meilleure et le fromage donne plus de satisfaction sous tous rapports.Nous fabriquons cependant encore un peu plus de 11% de No.2 et No.3 et je veux vous parler un peu des défauts qui causent ces qualités inférieures.Les défauts les plus communs sont dans la saveur.La saveur de fruit est la plus prononcée et si l\u2019on pouvait prendre les moyens nécessaires pour l'écarter le pourcentage de numéro un serait beaucoup plus élevé.La saveur pas nette ressemble souvent à celle qui se dégage d'un réservoir à petit-lait et lorsqu'elle est très prononcée se rapproche de la saveur de fruit.La saveur rance plutot sensible au commencement de l'été ou tard à l'automne quand les fabriques ouvrent ou ne sont en opération que trois ou quatre jours par semaine.Cette année il n'y eut pas autant de saveur rance car plusieurs fabriques n\u2019ont opéré qu'à partir de la mi-juin ou au commencement de juillet.Un autre défaut particulier surtout au commencement de la saison ou tard à l'automne est ce qu'on désigne: surfaces craquées ou graisseuses.Il y à eu du progrès dans l\u2019élimination de ce défaut durant l\u2019année dernière.Nous avons eu aussi des fromages marbrés qui furent placés en seconde ct troisième classe selon que ce défaut était plus ou moins prononcé.Un autre point que je désire mentionner, c'est l'expédition du fromage vert ou pas suffisamment müri durant les mois d'automne.Ces fromages sont toujours très peu satisfaisants, car ils ne présentent pas les caractéristiques distinctives de notre fromage d\u2019été.La croute dans plusieurs cas devient molle et la texture soit pateuse et collante ou dure et coriace.Si la chambre de maturation est convenablement chauffée, il n'y a aucune excuse pour ne pas faire un fromage aussi bon à ce temps-ci qu'en aucun temps de l'été, et je tiens à vous déclarer que les classifi- CHEZ LES CHEVALIERS DE COLOMB Lundi soir dernier, le 19 octobre courant, a eu lieu dans les salles des Chevaliers de Colomb de cette ville, rue DuPa- lais, la réunion générale des Grands Chevaliers, Secrétaires-financiers, Intendants, etc, des Conseils du district Numéro Cinq.Cette assemblée était sous la présidence de#Mtre T.A Fontaine, C.R., M: P., Député de District.Elle était tenue pour les conseils de St- Hyacinthe, Granby, Farnham, Waterloo, Bedford, Sorel, Pierreville et Drummondville.Au nombre des distingués visiteurs qui assistaient à la réunion outre les officiers des différents conseils ci-dessus mentionnés, on remægquait : le R.P.Antonin Bissonfigt, O.Paumônier de District, MM.Francis Fauteux, C.R,, Directeur Suprême de l'Ordre des Chevaliers de Colomb, Charles- Auguste Bertrand, C.R., Député d'Etat, tous deux de Montréal, J.A.Lussier, Secrétaire d\u2019Etat et Député de district, de St-Jean, etc.cateurs ont reçu des instructions bien précises qu\u2019on ne devait pas classer un fromage vert ou pas suffisamment müri.H peut être nécessaire de retenir certains lots assez longtemps avant que le fromage soit mûri, cependant vous pouvez Ctre certains que les classificateurs suivront les instructions qui leur sont données, même si le fromage doit être retenu plusieurs semaines.Le meilleur moyen de réussir avec le fromage d'automne, c\u2019est de chauffer la chambre de maturation à 60 degrés et mürir le fromage avant de l'expédier.D'une manière générale le fini du fromage de Québec est bon, mais il y a encore place pour l'amélioration dans le marquage du Numéro d\u2019Enrégistrement et des numéros de bassin sur les boîtes.Dans certains cas les numéros de bassins sont marqués de chiffres trop petits, dans d'autres cas illisibles.Il est aussi à l'encontre des règlements de classer le fromage comme numéro un quand le marquage sur les boîtes n\u2019est pas net et clair.Les classificateurs ont toujours été portés à être indulgents sur ce point, mais le temps est venu que les fabricants y mettent plus de soin et voient à ce que le marquage soit conforme aux règlements, autrement le fromage sera classé numéro deux.It y a aussi des fabricants qui n'emploient pas des boîtes de grandeur conforme à leurs fromages.Ce manque de précaution est quelquefois la cause de dommage au fromage dans la manutention ou le transport.Cet état de chose ne devrait pas exister car cela démontre le manque d'intérêt et la négligence seulement.M.E.-G.Hood M.E.G.Hood, Ph.D., chef du Service des recherches laitières à Ottawa, prononça une intéressante conférence sur le sujet suivant: \u201cCauses des moisissures dans le beurre canadien pasteurisé et moyens de les prévenir\u201d.Le conférencier dit qu\u2019un des plus grands ennemis du fabricant de beurre canadien est l'apparition de moisissures sur le beurre pasteurisé ou sur les parchemins qui servent à l\u2019envelopper.\u2018Pendant la dernière saison\u201d, dit-il, \u201cplusieurs cas graves de moisissures dans le beurre de Québec ont été rapportés par le Représentant des produits agricoles au Royaume-Uni et environ 150 beurreries de la province ont eu du beurre classé \u201csans catégorie\u201d à Montréal à cause des moisissures qu\u2019il contenait.Si tous ces cas de moisissures n'avaient pas été découverts par les classifica- Suite à la page 5 PRIX: CINQ CENTS URI IA VE I EVA VA OUI ONE OO EX NOUVELLES D\u2019AUTREFOIS On lisait dans L'UNION en 1873 20 novembre.\u2014 MM.Paul Payan et Silas Duclos viennent d'acheter de M.Dessaulles un terrain situé à l\u2019extrémité nord- est de la rivière Yamaska.Ils vont commencer ces jours-ci l'établissement d'une tannerie.L'on verra s\u2019élever une bâtisse principale longue de 75 pieds et large de 32, à part des petites constructions nécessaires à cette industrie.La nouvelle tannerie commencera ses opérations vers le ler avril.Elle emploiera 15 ou 20 hommes.On n\u2019y tannera que du cuir.\u2014Un vol sacrilège a été commis en plein jour à la cathédrale.Le tronc placé au-dessus du bénitier a été défoncé et on en a enlevé le contenu.\u2014La Corporation de St-Hyacinthe offre un subside pécuniaire à toute personne ou compagnie qui se chargera de construire un aqueduc pour l'usage de cette ville.Nous avons lieu d'espérer que la chose se fera, et que les ictoyens seront heureux de contribuer au succès de cette belle entreprise.\u2014Les voitures d'hiver ont fait leur apparition en cette ville mercredi dernier.27 novembre.\u2014 Jeudi, le 13, S.G.Mgr C.Larocque a béni un orgue à Saint-Denis.La cérémonie a été brillante.Le sermon a été préché par le R.P.Bourgeois, prieur des Dominicains.L'orgue sort de la fabrique de notre industrieux concitoyen M.le conseiller Brodeur.4 décembre.\u2014 Le conseil de Ville de Joliette a décidé d'envoyer une délégation à St-Hyacinthe, afin de visiter notre marché et de s'en procurer les plans et la photographie.Notre artiste, M.À.Denis serait, dit-on, chargé de fournir les vues photographiques de l'édifice.\u2014Un petit journal bi-mensuel vient de paraître ici.Il est publié par les élèves du Collège.Il se nomme le COLLE- GIEN, 18 décembre.\u2014 M.Joseph Nault, notaire, est entré lundi dernier à la Banque de St-Hyacinthe, comme premier commis en remplacement de M.Edmond Brais.Il a offert sa résignation comme sccrétaire-trésorier de la Corporation de St- Hyacinthe.24 décembre.\u2014 A la dernière séance du Conseil de Ville M.J .O.Guertin, notaire, a été nommé secrétaire-trésorier de la Corporation.TETE \u2014Le R.P.H.A.Coulanges, dominicain, arrive ici pour prêter main forte à ses confrères dans le travail incessant que ces bons religieux s'imposent depuis leur arrivée en ce pays, pour répondre aux nombreuses demandes des missions et de retraites qui leur viennent de plusieurs diocèses de la province.\u2014DMile Emma Chabot, institutrice à St-Hyacinthe, vient de subir un brillant examen devant le bureau des examinateurs de Montréal, et a obtenu un diplôme de première classe.31 décembre.\u2014 A l'Assemblée annuelle de la Société d'Agriculture du Comté de Rouville les messieurs dont les noms suivent ont été élus directeurs pour l\u2019année courante: Solime Bertrand, Président; Dr Béique, vice-président; J.M.Messier, secrétaire-trésorier; Directeur pour Ste-Marie, le Dr Poulin, Ste-Angêèle, Frs Ostiguy: St-Césaire, Thomas Gadbois; St-Jean-Baptiste, J.B.Jourdan; St-Hilaire, Moise Bessette: Richelieu, Richard Dagneau; St-Mathias, Philippe Johnson; L'Ange-Gardien, Charles Gauvin; St-Paul Abbotsford, Osias Crossfield.\u2014Mgr l'Evêque de St-Hyacinthe a conféré, samedi dernier, le diaconat à M.F.X.R.Bouvier.1874 8 janvier.\u2014 Les élections municipales de cette ville ont eu lieu lundi dernier, le cinq janvier.M.G.C.Dessaulles, a été élu maire par acclamation.MM.E.Brodeur, conseiller pour le quartier Un; J.B.Bourgeois, conseiller pour le quartier Deux; H.J.Doherty, conseiller pour le quartier Trois; R.St-Jacques, pour le quartier Quatre.Ces messieurs ont tous été élus par acclamation.\u2019 \u2014MM.Bénoni Loiselle et François Loiselle, de Ste-An- gèle, viennent d'être nommés juges de paix pour le comté de Rouville.22 janvier.\u2014 MM.Louis Delorme et Jules Benoit ont été élus à l'unanimité conseillers pour la municipalité de la paroisse de St-Hyacinthe.M.Delorme, sortant de charge, a été réélu et M.J.Benoit a remplacé M.Alfred Benoit.29 janvier.\u2014 M.Louis Delorme est élu par acclamation député du comté de St-Hyacinthe aux Communes.5 février.\u2014 La banque de St-Hyacinthe est en opération depuis le vingt-sept janvier dernier, les élections des directeurs permanents ayant eu lieu le 26 du même mois.Le président est P.Bachand, M.P.P.pour St-Hyacinthe.R.St- Jacques a été nommé caissier.Les directeurs sont MM.G.C.Dessaulles, W.H.Chaffers, F.Cadoret, C.S.St-Jacques, N.Côté, F.N.Cadieux, M.Raymond ct J.Barsalou.12 février.\u2014 Quelques citoyens de cette ville ont avancé les fonds nécessaires pour faire construire un métier sous la direction de M.Pichot.Ce métier est en opération depuis une quinzaine de jours et fonctionne très bien, tissant le galon aussi facilement que ceux qui peuvent être achetés en France.26 février.\u2014 Le bazar fait par les Dames de Charité de St-Hyacinthe, le lundi et mardi gras, a réalisé, en y comprenant la collecte préalable pour préparer les objets, une somme totale de $1,236.42 de laquelle il faut déduire $96.00 pour les dépenses.12 mars.\u2014 Les directeurs de la Banque de St-Hyacinthe ont loué la maison de M.R.St-Jacques, pour trois ans, et les bureaux seront ouverts dans la partie de la maison maintenant occupée par le magasin de M.St-Jacques.26 mars.\u2014 La construction de la nouvelle bâtisse de MM.Fréchette et Frère, de cette ville, destinée à une manufacture de chaussures, est bien avancée et il y a lieu de croire que ce nouvel établissement sera prêt à employer des ouvriers vers la fin du mois de mai prochain.C\u2019est une bâtisse en bois, à 3 étages, de 100 pieds de longueur sur 40 de largeur.Le mouvement sera communiqué par une roue à l'eau et dans les temps de sécheresse au moyen d'une machine à vapeur.\u2014 Nous apprenons avec plaisir que la Compagnie manufacturière de St-Hyacinthe a fait de bonnes affaires pendant l\u2019année qui vient de s'écouler.Malgré les dépenses considérables occasionnées par la.construction de la grande bâtisse en brique, sur la rue Cascades de cette ville et qui ont augmenté le capital dans une forte proportion, les actionnaires de la Compagnie ont touché, en septembre dernier, un dividende de quatre pour cent pour les six mois expirés en août, et un nouveau dividende de 4% pour les 6 derniers mois vient aussi d'être déclaré.Les actions ont rapporté 8% pour l\u2019année, laissant encore un joli fonds de réserve.4 DEUX nu tt LE CLAIRON, SAINT-HYACINTHE, P.Q.EPS Er 23 OCTOBRE 1931 LE PLUS GRAND DIRIGEABLE DU MONDE La marine de guerre des E- tats-Unis s\u2019est enrichie, depuis peu, d'une nouvelle unité: l'\u201cUS.S.Akron\u201d, le plus grand et le plus puissant dirigeable du monde.Cubant 185,000 mètres cubes, soit près du double du dirigeable allemand Graf-Zep- pelin, lequel renferme 105,000 mètres cubes de gaz, son pouvoir ascensionnel total sera de 183 tonnes contre 117 pour ce dernier.Cette différence de volume provient non de la longueur de ce nouvel aéronef qui n\u2019a que 2 m 75 de plus que de Graf-Zep- pelin, soit 239 mètres de long.mais de sa forme générale.Tandis que le dirigeable allemand diffère relativement peu des Zeppelins de la guerre de 1914, très allongés en forme de crayon (ce qui facilitait la pro- duction en série), 1™Akron\u201d possède un profil beaucoup plus courbé, rappelant celui des poissons.Son coefficient d\u2019allongement (rapport de sa longueur totale à sa largeur au maitre couple) est de 5.9, contre 7.7 pour le Graf-Zeppelin.Pour le reste, le principe de la construction est le même.D'ailleurs, la \u2018Goodyear-Zep- pelin Corporation\u201d exploite, en Amérique, les brevets allemands.et son vice-président est l'ancien ingénieur en chef de la maison Zeppelin.Une charpente métallique rigide, entièrement en duralumin.supporte les ciforts dus aux charges transportées, aux forces ascensionnelles «et aux forces aérodynamiques.Dans la charpente sont encastrés les! ballonnets contenant le gaz.I'hélium dont l'Amérique a possédé longtemps le monopole de la production.Autour de la carcasse est tendue une étoffe métallisée imperméable, proté- il est possible de loge?ces moteurs à l'intérieur même de l'enveloppe, seule l'hélice demeurant à l'extrémité.Sur I\" Akron\u201d, ces moteurs sont au nombre de huit, contre cing pour le Graf-Zeppelin.Un autre perfectionnement intéressant à bord de l'\u2019Akron est le dispositif premettant de faire pivoter les hélices.Cellesci, en effet, sont montées sur un axe horizontale, indépendant de l'arbre du moteur.Si re tourner les hélices pour les amener dans un plan horizontal et les faire agir comme appareils de sustentation.D'autre part, un embrayage et un changement de marche permettent à volonté la marche avant ou la marche arrière, et également, après pivotage, la montée ou la descente.Grâce à cette disposition, on espère faciliter grandement les opérations d'atterrissage et de décollage.On pourra également augmenter la charge utile ou atterrir sans avoir a perdre de gaz dans l'atmosphère, lorsque le poids de l'aéronef est inférieur au pouvoir ascensionnel du gaz qu'il contient.L'hélium, en effet, coûte fort cher, et ce n\u2019est qu'à la dernière extrémité qu'on peut en envisager la perte.Même à bord du Graf-Zeppelin, dont le gonflement à l'hydrogène revient bien meilleur marché que I'hélium on a dû trouver un procédé dans le but de compenser la perte de poids mort du dirigeable correspondant au poids du combustible brûlé au cours du vol, et d'éviter d'actionner les soupapes pour libérer une quantite correspondante d'hydrogène.Pour cela.on alimente les moteurs avec un combustible gazeux, le \u201cgaz bleu\u201d, qui a sensiblement le même poids que lair.En Amérique, on récupère la vapeur d'eau des gaz d'échap- geant le dirigeable contre les agents atmosphériques et ré-; fléchissant en grande partie la| chaleur et la lumière.La charpente se compose d'un certain nombre d'anneaux constitués par des polvgones métalliques.ayant 36 côtés sur la majeur partie du bâtiment pement des moteurs.et on en conserve une quantité correspondant au poids du combustible brûle.En effet, la vapeur d'eau existe en très grande quantité dans les gaz d'échappement.en raison de la forte proportion d'oxygène de l'air tixable par l'essence, et il est et 24 côtés au voisinage de la queue.La section de ces an-, neaux est triangulaire, ce qui, leur donne une grande résis-| tance et permet de supprimer les câbles d'acier qui relient: habituellement tous les sommets des polygones pour leur donner de la rigidité.Entre deux anneaux se trouve un ballonnet.Le compartimentage ainsi obtenu (ces ballonnets sont au nombre de douze) donne à l'ensemble une grande sécurité.L'équipage.paraît-il ne serait pas mis sérieusement en danger, même en cas d'accident intéressant simultanément deux ballonnets.D'ailleurs, l'accès est facile dans la section de ces anneaux, de sorte qu\u2019il est possible.en vol.d'entreprendre des réparations.Les poutres longitudinales courent d'une extrémité de l'aéronef à l'autre.Alors que sur le Graf-Zeppelin.un seul cou- | possible d'en mettre également en réserve pour servir éventu-| cllement de Pest.Une des caractéristiques les plus curieuses de ce gigantesque dirigeable militaire est une chambre de 23 metres de long et 18 m 30 de large.placée i la partie inférieure.à peu près au tiers de la longueur à portée de l'avant et destinée à abriter cinq avions.Le plancher de la Chambre est mobile et peut découvrir une ouverture en forme de T par laquelle un trapé- ze descend les avions.Ceux-ci peuvent, à volonté, se détacher pour prendre leur vol et se rattacher au trapèze sans grande difficulté.Au point de vue armement.36 mitrailleuses.réparties tant à la partie supérieure qu'à la partie inférieure.à l'avant qu\u2019à l'arrière.assurant sa défense contre les attaques d'avions ennemis.Son cloisonnement intérieur le rend loir permet d'aller d'une extrémité du dirigeables à l'autre, il en existe trois sur l\"\u201cAkron\u201d: un disposé à la partie supérieure.et les deux autres placés latéralement à 450 de la verticale.Tls donnent accès aux salles des passagers.de l'équipage.aux chambres des moteurs, etc.Le couloir supérieur permet d'inspecter les soupapes des ballonnets, qui doivent entrer automatiquement en fonctionnement dès que le gaz qui v est contenu, l'hélium en Vespéce, se dilate par l'effet de la diminution de pression avec l\u2019altitude.et le: remplit entièrement.D'autres soupapes permettent naturellement de lâcher du gaz à volonté si la situation l'exige.Le poste de commandement est placé à l'avant et fait corps avec l'enveloppe.Le poste de radio-télégraphie et la cabine du commandant sont placés au-dessus de ce poste de commandement, à l'intérieur de l\u2019envelpope.L'emploi de l'hélium pour te gonflement des balonnets a rendu possible un certain nombre de perfectionnements.En effet, avec l'hydrogène, gaz inflammable et pouvant même faire explosion dans certaines conditions, les moteurs du ri- rigeables devaient obligatoirement être placés dans des nacelles extérieures, de manière à assurer une bonne ventilation et à éviter qu\u2019une étincelle ne jaillisse sur l'hydrogène.Même _en réduisant considérablement les dimensions de ces nacelles, la résistance à l'avancement qu\u2019elles occasionnent demeure appréciable et entrai- ne une diminution de la vitesse d'ailleurs très peu vulnérable.Grâce à l'ingénieus dispositif qui lui permet de libérer rapidement les avions qu'il transporte.l\"Akron\u201d est merveil-| leusement adapté au rôle d\u2019éclairage qui lui sera dévolu en cas de guerre.En effet, il possède sur les croiseurs l'avantage de la vitesse, puisqu'il peut atteindre 73 noeuds, soit 121 kilomètres à l'heure contre 34 noeuds (63 kilomètrse à l'heure) pour les croiseurs.L'avion d'autre part, ne dispose que de quelques heures de vol et est évidemment limité dans ses opérations.T1 ne peut s'écarter beaucoup de sa base terrestre | ou flottante.Au contraire, l\"Akron\u201d pourra cfiectuer des croisières de plusieurs jours et couvrir jusqu'à 17,000 kilomètres à la vitesse de 50 noeuds (92 kilomètres à l'heure).Grice à la possiblité nouvelle qui lui est offerte de lancer des avions.tant pour sa défense personnelle pour l\u2019attaque des bases ou des navires cnnemis, et de les abriter à nouveau pendant le vol, l\u201cAkron\u201d est tout à fait comparable aux bâtiments porte-avions des escadres modernes (\u201cLevington\u201d et \u201cSaratoga\u201d, aux Etats-Unis.\u201cBéarn\u201d en France).Si le nombre des appareils qu'il transporte est considérablement plus réduit, il n\u2019en est pas moins vrai qu'il possède sur ce type de bâtiments l'énorme avantage de la vitesse.J.B.(Science et Monde).1e pre tad On nomme \u201ccoup de foudre\u201d le oui mutuel de deux regards qui s\u2019affrontent pour la pre- du dirigeable.Grice a I'hélium, mière foison le désire, on peut donc fai-; ainsi que sa soeur Marie Loui-, STE-MADELEINE M.et Mme Ernest Cordeau font part à leurs parents et amis de la naissance d'un fils baptisé sous les noms de Joseph, Gilbert, Daniel.Le parrain et la marraine ont été M, Gérard et Mlle Georgiana Plante, de St-llyacinthe.La porteuse était Mme Rosalphé Bachand.Nos félicitations.10 \u2014\u2014 ST-DENIS M.Armand Roy, cultivateur de cette paroisse est en voyage de pélerinage à Ste-Anne de Beaupré, pour faveur obtenue.\u2014M.Hervé Perreault de St- Albans, Vermont, était en promenade chez ses parents dimanche.\u2014Vendredi dernier à Ih!4 de l'après-midi, a eu lieu la conférence des institutrices de cette paroisse au couvent de la Congrégation de Notre-Dame.Elle fut présidée par M.l'inspecteur Girard: M.Dr Choquette profita de cette occasion pour faire quelques remarques sur l'hygiène dans les écoles.\u2014 Jeudi dernier étaient de passage à St-Denis, MM, Wilfrid Malo, et Gérard Dupré.\u2014M.et Mme Oswald Fontaine de St-Ours, étaient à visiter leurs parents, MM.Henri Bonin et Roch Dragon, mardi dernier, ainsi que leur beau- frère Armand Dragon.\u2014M.Théodore Lachambreet sa socur M.Louise sont les invités de M.et Mme Emile Ménard, de St-Ours, mercredi, à une réception en l'honneur des mariés leur fille.à Oscar ST-DOMINIQUE Les Quarante-Heures commencées lundi dernier, se sont terminées mercredi, À cette occasion plusieurs prêtres étrangers sont venus prêter leur concours à notre curé et à notre vicaire.\u2014Dans la nuit du 12 au 13 octobre, le feu détruisait la grange et le hangar de Mr.Léonard Courtemanche alors que celui-ci était absent.On ignore encore les causes de l'incendie.Ces jours derniers, Mlle Ma- ric-Anne Dupent de St-Antoine sur Richelieu était en promenade chez Mi Rémi Côté.Elle a aussi visité d'autres amies à St-Dominique.\u2014Au cours d'un voyage fait au Canada, Mlle Adéline Bourget de Ustur Maine des Etats- Unis, est venue rendre visite à une ancienne Amie, Mile Laurette Dubreuil de St-Do- minique.La visiteuse était accompagnée de son père.\u2014Le 12 octobre dernier a êté baptisée Marie, Jeannine.Huguette, fille de Girard Dubreuil, cultivateur, et de Marguerite Beauregard.Le parrain et la marraine ont été M.et Mme Deauregard.grande parents de l'enfant.La porteuse était Mlle Rachelle Beauregard de St-Pie.\u2014M.Gérard Gauthier, fils de Charles-Léon Gauthier de St-Dominique, a été conduit dernièrement à I'Hotel-Dieu de St-Hyacinthe où il a suli une grave opération.Ie malade est en bonne voice de guérison.:0 ;-\u2014\u2014\u2014\u2014 ST-JEAN-BAPTISTE se et son ami, M.Gérard Champigny de St-Bernard.étaient en vovage.Lors du di-! Her pris à Sorel ils continué- rent à Nicolet, rendre visite à\u2019 Révérende Soeur Champignyà la Maison Mère des Soeurs Grises, de là à St-David chez M.R.Champigny boulanger.Hs ont été les bienvenus, et très enchantés de leur vovage.-Mgr Senécal.curé de la paroisse annonça dimanche dernier que les Quarante-Heu- res, auront lieu les 15 16 et 17.\u2014Vendredi dernier étaient en voyage de commerce à St- Denis MM.Arthur, et Svlva Turcotte de La Présentation.\u2014M.Jos, et Albert Lavallée, de Ste-Victoire, étaient en visite chez M.Georges Guertin mercredi dernier avec leur épouse, ainsi que Mme Eugène Ménard.\u2014Mlle Irène Petit institutrice à l'école du village de la Conception, comté de Labelle, vient de recevoir une prime du département de l'Instruction Publique, par l'entremise de M.l'inspecteur J.Bédard.de Mont-Laurier, pour ses succès dans l'enseignement.\u2014Mme Osias Lussier.de Worcester, Mass., est en visite chez M.Napoléon Lussier\u2014 M.et Mme E.Cadorette.de St-Hyacinthe, ont rendu visite à M.Emile Chevalier dimanche dernier.\u2014 Dimanche dernier ont eu lieu des prières publi- } ques à l'église et une procession au cimetière paroissial.Mgr Senécal, curé, a prononcé une touchante allocution.\u2014M.Alfred Leblanc s\u2019est Dupré.\u2014Mme Ignace Gendron .~ .I £ .M, l'abbé J.O.Gadbois, Mpassa une = journée chez sal, ; 4.té ; Ë ; ann l'abbé Roger Préfontaine.Msoeur, la semaine dernière, .- Albert Morier, Mme Pierre Mme Eugène Malo, de St-Ber- nard Sanger, Mes Marthe Desau- \u201c L 3 .tels.Christine Roy, Berthe \u2014Le 3 de ce mois, M.Geor- .- .ges Lachambre.et son épouse Bellemare, Adrienne Lacaille.RE HOR Ct POUSSE | Anna-Berthe Sansoucy, MM.; Lacaille ont assisté au concert di dernier.(19 octobre, le mariage de Mlle Ernest Ladouceur et Lorenzo des Petits Chanteurs à la Croix de Bois.de Paris, au Séminaire de Saint-Hrvwavinthe.vendre- \u2014On annonce pour lundi.le Bibiane Tétreault.fille de Met Mme Henri Tétreault de cette paroisse avec M.Honoré Roireau de Saint-Césaire.fils de M.Roireau.décédé et de Mme Roireau.\u2014Des chemins en asphalte sont faits dans notre village: les travaux commencés chez M.Philippe Roy se terminent chez M.Adolphe Senécal.0: ST-DAMASE Les amis de Mlle Alice Lussier lui ont donné un shower d'ustensiles de cuisine en l'honneur de son prochain mariage.Mlles Gilberte Foisy et Laurette Jodoin servaient les ra- fraichissements.Les invités étaient Mmes Lamarche de St-Hyacinthe.Marchessault.N.Gauthier, A.Jodoin.P.Jodoin.R.Bruno, N.Lussier.Léo Jodoin, Mme A.Blanchard, Miles Gilberte Foisv Lucille Morier Laurette Jodoin Yvonne Boutin, .\\.Lussier.MM.A.Lussier.A.Jodoin, AH.Jodoin, P.Jodoin.Hector Chartier, Victor Chequette, Louis [ussier Rolland Lemonde, Acide Blanchard.Mme Lamarche était en visite chez Mme Z.Marchesstult et Mme A.Gauthier.10 portée acquéreur de la propriété de M.Herculom [ussier ainsi que du magasin, pour lai sotnme de $5,200.| \u2014Lundi dernier eurent lieu les funérailles de Mme E.Bonin née Imelda Beaupre, décé- déc à Montréal après une courte maladie.La levée du corps fut faite par M.l'abbé Loiselle ct le service funèbre fut chanté par Mgr Senécal, curé.Il était assisté comme diacre et sous-diacre de MM.les abbés Loiselle et Guertin.La chorale de la paroisse a fourni le chant.Les membres de nos institution religieuse y assistaient avec leurs élèves, ainsi qu\u2019un grand nombre de parents et d'amis.Nos sympathies à la famille.30° ST-BARNABE Le Club de Base-Ball de St- Barnabé vient de terminer sa saison ayant rencontré des clubs tels que Roxton Fals, St- Roch de Richelieu, St-Eugène, Ste-Madeleine et plusieurs autres.Il a 10 victoires à son crédit contre 4 défaites.Le St-Barnabé remercie tous les généreux donateurs qui ont bien voulu prêter main forte au club pour la saison qui BELOEIL La semaine dernière furent célébrés en l'église paroissiale de Beloeil les funérailles de M.Flzéar Burelle.La levée du corps a été faite par l'abbé J.-A.St-Amour, curé de la*paroisse et le service a été chanté par l'abbé ILoiselle curé de Macmasterville.On remarquait au choeur M.St- Amour, curé et M.Chaput, vicaire de la paroisse.La chorale de Beloeil était sous la direction du notaire Cormier.Les porteurs étaient MM.Joseph Beauchemin, Raoul Laporte, Victor Provost, L.-P.Charron, Emery Provost, Fmery Laporte.Conduisaient le deuil: son fils André, ses filles Marie- Jeanne et Rollande, ses frères Eustache, Joseph et Henri Burelle; ses soeurs Mmes: Adélard Blain, Napoléon Burelle, Dollard Trudeau, Lucien Trudeau, et Candide Trudeau.Les personnages remarqués dans l'assistance étaient M.et Mme Euclide Hébert, M.et Mme Napoléon Larivée St-Hilaire M.et Mme Léo Blain de Montréal, M.et Mme Henri Cardinal.M.Rosario Blain de Ste-Julie, M.et Mme Uldéric vient de se terminer.Loiselle, M.Horace Lambert, ~~ a ( tout celta nour rébondre \"ite ™a*pas ?dites simplement~ 7 alors que SEENON GAS SvoNagst P j acl LA - POLICE à un \u2018mauvais numéro\u2019 \u2014 et Comme important, dans la robe de Tas- pas essayé une BLACK HORSE?- ca faut ! | i a > par \u2014Pacey-\u2014 AZ feo eul a tama préc {es disses sur chambre, 1\u20ac ir 8 le | \u2014_\u2014 VINS Az (.\u20ac (u allenas un appel savon, l'accroches s orleil.\u2014 = CO oublier ses petits ennuis ! M.Louis Carron et plusieurs! autres.\u2014M.Elzéar Burelle.culti-; vateur de notre paroisse esty décédé le + octobre à Beloeil à l'âge de 33 ans.H laisse dans le deuil outre sa mère.un fils André, 2 filles Marie- Jeanne et RKollande.3 frères Fustache; et Henri de Beloeil, Joseph de Montréal, 3 soeurs Mmes .\\dé- lard Blain.Napoléon Rurelle, Dollard Trudeau, de Beloeil Mmes Lucien et Candide Trudeau de St-Basile-le-Grand.; Autres parents M.et Mme Na-! poléon Blain St-Basile M.et] Mme Henri Cardinal de Montréal Mme Ulric St-Georges de St-Mathias, M.Omer Blain de St-Bruno.! \u2014M.et Mme Charles Fon-j taine de St-Marc étaient en vi-, site chez M.Flphège Deslau-; riers | \u2014Marie Jeannine, fille del M.et Mme Omer Provost! née Irène Lambert.a été bap-| tisée samedi le 10 octobre.Par-; rain M.Horace Lambert, marraine M.veuve Lambert oncle; et grand'mère de l'enfant.| 20 \u2014\u2014 ST-CESAIRE Dimanche dernier, à l'issue de la messe paroissiale, M.Aurélien Bélanger, avocat.d'Ot-; atwa adressait la parole à la porte de l'église.Malgré la température un peu froide un bon nombre d'auditeurs étaient groupés pour entendre le conférencier qui parlait de la situation des canadiens en Ontario.M.Martel, représentant de la Sauvegarde, de St-Hyacin- the, accompagnait M.Bélanger.\u2014M.¢t Mme Lucien Juncau sont les heureux parents d'un fils baptisé sous les prénoms de Joseph-Yves-Gilles.M.et Mme Emile Juneau, grands- parents de l'enfant sont ses parrain ct marraine.La porteuse au baptème était Mme Henri Juncau, tante du bébé.\u2014Jeudi dernier dans l'après- midi, un incendie origina à la demeure de M.Sylva : la brigade des pompiers a pu mettre heureusement sous contrôle assez tôt.[es dégâts causés par l'eau et la fumée sont tout de même assez considérables, ils atteignent tant le mobilier que l'immeuble, mais ils sont en partie couverts par les assurances.\u2014Mardi, le 29 septembre, Adélard Tremblay, veuf de Arsélia Bernard s\u2019éteignait paisiblement à la demeure de son gendre M.Wenceslas Gauvin, à l'age de 70 ans.Une foule nombreuse et sympathique assistait au service funèbre qui fut chanté vendredi, le 2 octobre en l\u2019église paroissiale, par M.le curé Darche assisté comme diacre te sous-diacre de MM.le vicaire Morin et le Rév.Père Tessier C.S.C.A l'orgue, la messe de Perrault fut exécutée par la chorale.Un grand nombre d\u2019offrandes \\ ) OUS pouvez voir par vous- même pourquoi la machine à laver ABC NORTHERN ELECTRIC fait votre blanchissage plus vite et mieux que tout autre apparcil de même capacité.L'agitateur, qui bat le linge, à six grandes ailetces.\u2026 plus que toute autre machine.Chacune d'elles donne une poussée énergique .six Cents poussées en tout par minute.ce qui fait passer l\u2019eau savonneuse au travers des tissus, avec une force considérable.Ces ailettes sont si parfaitement arrondies et polies qu\u2019elles ne peuvent aucunement user les vétements.Même le bord de l'agitateur .enfoncé sous Ie niveau de la cuve et assujetti par deux paliers fixes .Ne peut retenir ou endommager les tissus.Il y a aussi bien d'autres raisons qui expliquent l'efficacité de FABC.La Northern Electric a soumis aux épreuves les plus rigoureuses toutes les parties de cette machine à laver (fabriquée au Canada)avant d'y apposer son\u201cSCEAU D'APPROBATION\"\u201d qui en garantit les mérites.weEMier R TTI, Fleciric LIMITED Southern Canada Power Co.Ltd (A TOUTES LES SUCCURSALES) Northern COMPANY Ailes des espard'hal À Pre das magaues au dilail cauméres (6 desstes ef contéates par vou;-méme l'excellent fonctemnement de cette maschiee « lover et des autres A> Boreits Abbrearvis por la Novthare et que foul voir =m vegeettes, de sympathies fut reçu par la famille; nous y joignons nos vives condoléances.\u2014M.le curé fait actuellement sa visite paroissiale annuelle; profitant des derniers beaux jours, il se rend d'abord chez les familles qui demeurent aux extrémités de la paroisse.Cette coutume a quelque chose de paternel et de touchant, et le père spirituel est partout requ avec le respect et la joic qui doivent ac- cucillir un tel hote.$88,500,000 Payés aux Assurés et aux Bénéficiaires Depuis la Fondation $56,000,000 $32,500,000 Payes aux Assurés Aux Bénéficiaires Vivants Nommés Les polices de la Confederation Life Association sont capables de pourvoir à tous les bescins spéciaux en fait d\u2019assurance-vie.Confederation Life Heureusement que les fêtes ne viennent qu'une fois par année.\u2014Pourquoi ?ge Social soci Terente, Camada \u2014Ça nous donne le temps de Sie As ation inth payer les dettes qu\u2019elles nous W.CHAPDELAINE, Agent, St-Hyacinthe ont obligé à contracter.Ecrives-nous; nous vous enverrons notre représentant le plus repproshé.30 >\u2014\u2014memememee LISEZ LE CLAIRON Annoncez dans le \u201cCLAIRON\u201d le journal populaire Al TF a, oo d& 23 OCTOBRE 1931 eee \u2014 COLONNES Am AAA FEMININES > A UNE JEUNE FILLE Le charme de vos yeux est chose si fragile, Qu'un regard, s'attardant à fixer leur douceur, Pourrait en profaner l\u2019int Et flétrir d\u2019un désir leur Vos yeux ignorent tout.Les éveils de la brise N\u2019ont jamais alangui l'or léger de vos cils: Dans leur rayonnement, jamais ne s\u2019imprécise Le nostalgique émoi des jours troublants d'avril ; Vos yeux ne cherchent pas les tiédeurs amoureuses Dont s\u2019énerve l'ai bleu des jardins de printemps ; Le soir, le sommeil de vos prunelles songeuses Ne sait que la blancheur Oh ! conservez longtemps vos paupières baissées Aux sourires menteurs, à D'avoir levé les yeux, bientôt l'âme est lassée.Ignorez, de savoir on souffre, on souffre tant.imité tranquille exquise candeur ; des blancs rêves d'enfant.la vie, aux passants ; Emile LENTE UNE GARCON- NE D\u2019'IL Y A 300 ANS La reine Christine de Suède Litteratura, Budapest; La presse d'Europe centrale a longuement commenté, ces dernières semaines, le cas de Mme Rosner, dame bien connue de la société viennoise, qui vécut en femme pendant 40 ans, mais qui devait pour ce faire, se livrer à des combats héroïques contre elle-même et la société.En effet, malgré son physique féminin, elle se sentait homme dans son âme et voulait vivre comme tel Enfin, les chirurgiens eurent pitié d\u2019elle et lui greffèrent les glandes d'un bélier, afin de donner un base anatomique à son caractère masculin de plus en plus accentué.À la suite de cette opération, Mme Rosner obtint des autorités de la ville un état civil masculin et cette créature, hantée auparavant par de continuelles idées de suicide redevint un membre utile de la société.Femme ou homme ?Aujourd'hui, un tel cas est du ressort de la science.Il y a 300 ans, lorsque Gustave-Adol- phe, le grand roi de Suède.eut une fille d'apparence très masculine.sil ne se fût pas agi de cette même Christinequi, pendant son règne, devait rayer de la procédure criminelle l'accusaiton de sorcellerie, nul doute qu'elle n'eût été elle-même victime de ces préjuges moyenäigeux.Les contemporains de Christine de Suède ne savaient que penser de cette curieuse créature.Descartes qui pour son malheur.avait Cee eee accepté l'initiation de cette reine bizarre et qui dut, tel un bouffon.exécuter un pas de danse devant la cour réunie.affirmait pourtant que Christine avait été créée plus que quiconque à l'image de Dien.Néanmoins, d'autres ne manquaient pas de accuser de pratiques immorales et de penchants morbides.D'aucuns la vénéraient comme \u201chéros de l'esprit\u201d, tandis que quelques- uns la considéraient comme une folle.Mais comment les opinions n\u2019auraient-elles pas été partagées au sujet d'une femme qui, jeune encore, renon- sait à sa couronne pour n\u2019être pas contrainte de se marier, en dépit des pressantes instances de la noblesse, qui la suppliait de ne pas laisser s\u2019éteindre la dynastie ?Que dire de cette femme qui, fille du plus grand protecteur du protestantisme, allait se convertir au catholicisme, se rendre à Rome, où le pape lui donnerait un cardinal pour tuteur et qu\u2019on enterrerait finalement à la basilique de St-Pierre.où, hormis les papes, on n\u2019inhume presque personne, et surtout pas de femmes ?Où classer cette reine libérale et démocrate par excellence qui se montrait parfois si jalouse de son autorité qu'elle n'hésitait pas à faire assassiner son mai- tre des cérémonies et expliquait son acte en disant que, reine absolue, elle n'avait à répondre de ses actes qu\u2019à Dieu seul ! Elle abandonnait en tout les attributs de son sexe, portait des vêtements masculins, des cheveux courts.allait à la chasse et montait à cheval, ce qui n'empéchait pas, à chaque pas, sa nature de femme de se hurter à des obstacles, ce qui lui faisait dire que le plus grand malheur qui puisse frapper une créature humaine.est de naître femme.Christine de Suède ancêtre de la \u201cGarçonne\u201d On comprend que les contemporains de la reine de Suéde aient été complètement déroutés par les allures de celle-ci.Mlle de Montpensier écrivait d'elle, non sans une certaine ironie : \u201cUn joli petit garçon\u201d, Cependant, le pape excusait d'un geste bienveillant \u201cE'donna !\u201d (Elle est femme!) Quant à Christine, elle gardait jalousement les privilèges masculins que lui conférait son titre royal en signant ainsi ses édits : \u201cChristina Rex\u201d.ll n\u2019y a rien d'étonnant à ce que, aujourd'hui, au siècle des garçonnes, l'intérêt des écrivains se soit tourné vers cette curieuse figure du passé et qu\u2019- à très peu de temps d\u2019intervalle deux livres, l\u2019un allemand, de Hannah Szasz, l\u2019autre français de la princesse Lucien Muat, aient paru sur la vie de cette reine \u201candrogyne\u201d.Aucun de ces livres n'apporte de révélations inédites, mais leurs auteurs, deux femmes, ont réussi à trouver des explications psychologiques fort intéressantes à l\u2019antinomie de leur héroïne.C\u2019est en effet, sa bisexualité qui conduisit tour à tour dans les bras de la comtesse Elba Sparre et dans ceux de l'ambassadeur d\u2019Espagne, Antonio Pimentelli, cette princesse toujours inquiète et avide de satisfactions.Une fillette de génie Si Ia personnalité de Christine de Suède est passionnante à cause des complexes psychologiques dus à sa bisexualité, elle est non moins attachante par son esprit vraiment génial.La fille de Gustave-Adolphe avait à peine dix ans quand elle suivait déjà avce profit les en- scignements politico-diploma- tiques d\u2019Axel Oxenstierun, le \u201cchancelier de fer\u201d.Dans les lettres quelle écrivait alors à son oncle, la fillette parlait de politique comme d'autres enfants d'incidents scolaires.Elle avait d\u2019ailleurs pris l'engagement écrit, dès l\u2019âge de 13 ans, de n\u2019utiliser que la langue latine pendant ses leçons.Naturellement, \u2018il n\u2019y avait pas moyen de lui faire apprendre les ouvrages de dame\u201d.écrivait une de ses gouvernantes.La société féminine l\u2019ennuyait, à l'exception de celle d\u2019Elba Sparre et de quelques-unes de ses favorites.À l'âge de 18 ans, lorsqu'elle monta sur le trône.la jeune reine adressa cet autoritaire message à un monarque voisin: \u201cJe peux vous assurer que, parmi mes serviteurs et mes ministres, il n'y en a aucun et il n'y aura jamais pour oser faire un pas à mon insu ou san mon ordre\u201d.Réfractaire au mariage L'aspeet physique de Christine était trés masculin.Elle avait hérité du nez aquilin de son père, une de ses épaules était sensiblement plus haute que l'autre depuis une chute de cheval malheureusement survenue pendant son enfance.Ille avait de très jolies mains bHanches, mais d'une structure très masculine.Par contre, elle avait les hanches cambrées et la croupe large.suivant l'expression d'un de ses admni- rateurs, le duc de Guise.La grande passion de la princesse était sa collection de tableaux et de livres.\u201cLes livres me pénétrent de force vitale\u201d avait-elle l'habitude de dire lorsqu'un des savants de sa cour, le rablin portugais Isra- toutes les excentricités de Pexreine de Suède par ces mots :| i Feulllcton du **Clairon\u201d i Par MAURICE BOUE | COEUR DE FORCAT et EDOUARD AUJAY No.13 (Suite) 111 Il se passa deux jours avant que Fernand Gouraud en trouvât l'occasion de continuer son récit.Ls deux forçats usaient de prudence, car on le leur avait bien recommandé : défense absolue de parler entre co-dé- tenus.Ceux qui étgient surpris à échanger le moindre mot ¢- talent punis sévèrement, et toute punition entraiînait le retrait des faveurs.Or, Lefranc et son compagnon appréciaient comme il convient la faveur de pouvoir être isolés dans le bureau du comptable pendant que, par tous les temps, soleil torride ou pluie diluvienne, les bagnards travaillaient à la pelle, à la pioche, ou à la hache.Enfin, durant une nouvelle absence du gardien, Fernand Gouraud put complèter la relation de ses aventures.\u2014Les bandits, continua-t-il, m'emmenèrent, ainsi réduit à l'impuissance, dans une forte automobile qui stationnait non loin de l'entrée du domaine.A peine fus-je dans la voiture que l\u2019on retira le bâillon que j'avais sur la bouche et, aussitôt, on le remplaça par un masque d'a- nesthésic.Naturellement, je ne |pus résister à cette attaque du chloroforme et, en quelques secondes, je fus rendu tout à fait inoffensif.\u2014Quand vous connaîtrez Mon odyssée\u2026.souffla lefrane.vous retrouverez.\u2014Laissez-moi achever, mon ami, interrompit Gouraud, et vous verrez quel raffinement de cruauté.Ce que firent les bandits alors, je n'e l'ai su que le lendemain.Pour moi, je m'éveillai, au petite jour, au milieu d'une prairie.Vous jugez de ma surprise ! Je ne me souvenais pas des événements de la nuit, j'assemblai mes impressions désordonnées et, faisant appel à tout mon courage, je me levai et tentai de marcher.Le chloroforme m'avait tout à fait abruti, et c\u2019est avec de grandes difficultés que je gagnai la route.\u2014On vous avait remis vos vêtements ?demanda Lefranc.\u2014J'étais habillé tel que | veille au soir en quittant le comte.l'aurore rosissait les toits des maisons d'une grosse agglomération.[Le premier passant que je rencontrai me renseigna: j'étais Brest ! Mon premier soin fut naturellement de me faire indiquer le commissariat de police et j'y entrai bientôt, tibutant encore.D'abord, on me prit pour un i- êl Manasse, venait enrichir sa bibliothèque de quelque vieux vrogne en bordée.Puis, comme j'insistais, on se décida à m'introduire auprès du commuissai- re.La surprise de ce fonctionnaire était grande en entendant mon récit, et déjà, il se disposait, à faire opérer quelques vérifications à Pont- Saint-l\u2019ère, lorsque la sonnerie du téléphone retentit, Aus premiers mots de son interlocuteur invisible.le commissaire parnt plus surpris encore.et il coupa court à l'entretien en disant : \u2014[aissez-mor un quart d'heure, et je vais vous donner des tuvaux intéressants.Ouijustement.l\u2019uis, revenant à moi: \u2014Je vais vous demander, dit- il, de me renouveler vos déclarations, J'étais loin de me douter, mon pauvre compagnon, de ce qui m'attendait !.\u2014Je le devine ! dit Jacques Lefranc.\u2014En bref, on venait d'avertir le commissaire que le comte de Clermont avait été assissiné pendant la nuit, et que le coupable ne pouvait être que l\u2019intendant Fernand Gouraud, qui avait disparu.J'abrège, car le reste de l'his- tuire ne vous apprendra rien de plus.Tout se tourna contre moi, les chiens empoisonnés les deux billets de mille qu'on retrouva dans mon gilet et qui, selon l'accusation, n\u2019étaient qu'une faible partie du produit de mon butin; on retrouva entre les doigts crispés de M.de Clermont ma propre | LE CLAIRON, SAINT-HYACINTHE, P.Qcodex hébraïque.Mais si elle avait beaucoup de goût pour les sciences, elle en avait bien moins pour l\u2019économie et, après son départ du trône, elle eut, 35 ans durant, malgré sa pension élevée, de continuels embarras d'argent.Elle empruntait où elle pouvait et elle aurait même accepté le trône de Pologne pour se renflouer, à condition qu\u2019on ne lui imposât pas le mariage.Car, pour rien au monde, elle n\u2019eût accepté ce \u201cjoug terrible\u201d, comme elle disait.Toute sa vie elle fut en proie aux passions les plus violentes et refusa de se soumettre à toute formalité légale.Elle se moquait complètement du qu'endira-t-on qui régit la vie de bien des femmes.La première, clle raillait son \u201cje m\u2019enfichisme\u201d et, lorsque, dans sa vieillesse, sa voiture se renversa, aux environs de Rome, elle appela sa suite ct, riant: \u201cVenez vite, mes amis, et constatez de visu si votre reine est bien hermaphrodite ou non !\u201d L'histoire connaît peu d\u2019hermaphrodites qui aient supporté à la fois avec tant de dignité, de sagesse et d'humour ce cadeau a 2 tranchants de Dame Nature.10 >\u2014 LA FEMME LA PLUS ENVIEE DE LA TERRE The Manchester Guardian: par Frau Hettie Dyhrenfurth Femme du Chef de l'expédition internationale de l\u2019Himalaya en 1930 \u201cLa femme la plus enviée du monde\u201d.C\u2019est avec cette légende que les journaux de Bombay publièrent ma photographie, le jour de notre arrivée là-bas en mars 1930.Combien de fois mes camarades ne m'ont-ils pas taquinée, en me citant cette phrase, lorsque j'étais de mauvaise humeur pendant l'expédition ! Car j'avoue que je n\u2019ai pas trouvé cela tellement agréable.et vraiment je conseille à toutes les femmes qui m'ont enviée à cause de mes aventures (et parce que j'étais seule femme au milieu de 200 hommes remarquables) de rester en Angleterre.C'est sûrement beaucoup plus amusant et beaucoup moins fatiguant.Je savais parfaitement bien à quoi il fallait m'attendre.et tout ce que j'aurais à supporter.Mais mon mari allait courir au danger et moi je voulais absolument être près de lui et pouvoir l'aider.Mon travail le plus dur commença à Denjeeling.la dernière station de chemin de fer.où je dus empaqueter tous nos bagages.Quelquefois on grogne lorsqu'on a deux ou trois malles à faire.Mais il m'a fallu faire 350 caisses ! Pendant dix jours je travaillai du matin au soir, car il fallait aussi que je fasse des listes du contenu de chaque caisse afin de pouvoir retrouver chaque chose aisément.Le 7 avril nous partimes, Il y a avait 10 hommes, 350 porteurs, et moi-mé- chaine de montre que.selon le juge d'instruction, la victime avait dû m'arracher dans la lutte; l'arme du crime, je dus reconnaître moi-même qu'elle nr'appartenaits enfin, on releva sur mes vêtements des traces de sang que les experts qualifièrent de \"giclures\u201d et fon montra méme au jury la position que j'occupais quand elles me fouilléèrent ! l\u2019ersonne ne voulut croire à mon histoire de bandits masqués, sinon pour dire que des complices m'avaient aidé à mua- chiner une mise en scène ! Je ne pouvais apporter aucune preuve de mon innocence, alors que l'accusation \u201cdémontrait\u201d le contraire.Vous avez passé par ce calvaire-là et vous le connaissez aussi bien que moi: les assises, la condamnation aux travaux forcés, et le bagne.Je vous jure, mon ami, que je suis innocent et que je ne mérite pas le châtiment que je subis.\u201cJe suis innocent.\u201d Ah! l'horrible torture que de n\u2019avoir pas pu faire admettre cette certitude par les douze jurés impassibles ! \u201cJe suis innocent\u2026\u201d C'est le cri de conscience révoltée et de la chair qui souffre ! Jacques Lefrancdevenu le 3260, et Fernand Gouraud, qui n'est plus que le 2948, ont ce même accent désespéré: je suis innocent ! A son tour, profitant des absences du gardien, Jacques Lefranc fit à son compagnon le récit de son odyssée.Etran- ge paradoxe : de se sentir tous > 7 nord, de tion contre la pauvreté, Or uneorganisation canadienn à ce besoin.Des milliers Manufacturers, Fondée INSURANCE SIEGE SOCIAL Représentant, Yr L'epée et le buuclier du munde_ E Johannesburg, au sud, à Nome, au Shanghai, à l\u2019est, le besoin urgent de tous les foyers est un moyen de défense contre l\u2019adversité et une protec- 30 pays, vivent en toute sécurité grâce au rempart protecteur d\u2019une police d'assurance à vie dans la THE MANUFACTURERS LIFE J.A.BELANGER Vancouver, à l\u2019ouest, à dans les deux hémisphères, e fait sa part pour satisfaire de familles, dans plus de en 1887 COMPANY TORONTO, CANADA St-Hyacinthe, me.Mon mari m'avait toujours dit que le voyage jusqu\u2019au camp de base de Pangpema était très court et que j'aurais là de très agréables vacances.Le voyage dura sept jours.Chaque matin nous descendions de 4.000 pieds dans les vallées du Sikkim, puis l\u2019après- midi, sous une chaleur torride, nous remontions la pente opposée, car les bungalows sont toujours sur les crêtes.Une fois, dans une seule après-midi nous avons passé d'une altitude de 5.400 pieds, à une altitude de 13.000 pieds.Le changement de climat fut d'une terrible rapidité.En bas c'était la jungle, en haut ce fut un véritable hiver, avec tempêtes de neige.J'avais le mal des montagnes, ct, de toute la nuit je ne pus me coucher de peur de suffoquer.Ensuite, il nous fallut traverser cinq grandes passes, dans la neige.J'avais toujours le mal des montagnes.je perdais le souffle, j'étais comme un poisson hors de l\u2019eau.Aucun des hommes ne s'en aperçut.Quant à mon retour, je pus lire les dépêches de M.Smythe au \u201cMancher Guardian\u2019 cela m'amusa beaucoup.On y lisait: \u201cMme Dyhenfurth est dans une forme remarquable.elle est toujours au premier rang\u201d.M.Symth n'avait pas voulu altérer la vérité, mais ni lui.mi aucun de ses compa- point j'étais faible.après une partie de ra:: Je ne comprends pourquoi vous êtes si fatiguée.Notre petit match ne m'a pas meme réchauffé \u201d.Et je pense que comparés à moi tous mes camarades étaient des Tilden de la montagne ! les deux victimes d'un sort, injuste, ils souffraient moins.l'homme est ainsi fait \u2014 füt- il le meilleur entre les mil leurs\u2014que la souffrance d'autrui apaise lu sicnne propre.l\u2019our les deux bagnards un point était certain: !ls étaient les victimes de la même bande.Les procédés étaient les méme, le soin apporté à créer des preuves de culpabilité ne différeraient pas.Enfin.les deux hommes étaient tous deux marqués au front du mé- me sceau: \u201cle cercle rouge\u201d.Cela seul restait obseur dans cet amoncellement d'indices si clair.Souvent, Lefranc et Gouraud épiloguaient sur ce signe mys- terieux et ne parvenaient point à en définir le sens caché.\u2014Pourquoi, demandait Lefranc, nous avoir ainsi marqués ?Le crime qu'à l'un et à l\u2019autre on nous imputait, le luxe de précautions dont s\u2019entouraient les vrais coupables pour que nous fussions condamnés avec certitude, nous retire à jamais l'espoir de devenir libres.Et, cela, les bandits le savaient bien.Alors.Pourquoi cette \u201cmarque\u201d ?Pourquoi ce cercle qui, jamais, ne pourra nous distinguer parmi les hommes libres ?\u2014Jamais ?demanda Gouraud.Qui sait ?\u2026 Jacques Lefranc ne releva pas le mot d'espérance.À quoi bon se leurrer ?On ne revient pas du bagne, quand on est condamné à perpétuité.Espérer une revision du procès ?Non ! En se refermant sur les guons n'ont jamais vu à quel Une fois, tennis, \u201cBig Bill\u201d, Tildent me décla- pas La tâche la plus dure, ce fut de traverser en un jour trois grandes passes de 14.000 à 15.000 pieds, et de descendre dans le Nepal.Après une journée de montées et de descentes successives sur des pentes escarpées, nous fûmes très heureux d'entendre \u201cBara Sahib\u201d dire: \u201cBientôt nous serons arrivés à notre nouveau camp, dans le Nepal.(\u201cBara Sahih\u201d est le nom que les coolies ont donné à mon mari.Cela signifie le maitre, le chef).Mais quelle déception ! Après trois pas, nous avions de la neige jusqu\u2019aux épaules.Nous es- savons d'avancer mais nous enfoncions de plus en plus dans la neige molle.Et cela dura des heures et des heures après une journée d'escalades fatigantes ! Au moment où j'étais à bout de nerfs, le sirdar (chef des coolies) déclara qu\u2019il n\u2019avait jamais vu de Mem Sahib aussi forte.J'étais la premic- re femme qui ait traversé les hauts défilés.Cet aimable encouragement m'aida beaucoup ct c'est avec une énergie renouvelée que j'atteignis le camp.Finalement après 20 jours seulement (!) nous arrivames à notre camps de base, à Pangpema, à 16.370 pieds.Mais la gentille villégiature d'été que mon mari n'avait promise, me parut assez hostile et assez froide.Nous cûmes des tempé- avons bâti deux huttes pour les porteurs et une cuine.Naturellement, en partant j'avais l'intention de faire Li cuisine.ou, tout au moins, table.Nous | : malheureux, la porte de Cavenne les avait enclos comme en un tombeau.Les jours, alors, passèrent.mornes.désespérants.Chaque matin, s'était le même réveil dans le dortoir nu et froid, un réveil de prisonnier qui se demande ce que sera sa journée.quelle infortune nouvelle elle lui apportera.De loin en loin, on conduisait Lefrane chez le directeur qui disait : \u2014J'ai reçu une lettre de votre femme.Par faveur spéciale, je vous en informe.Flle dit que vos enfants se portent bien et que tous trois pensent à vous.De ces courtes andiences le forçat 3260 sortait plus abattu qu'en y entrant.Apprendre ainsi de sèches nouvelles de ceux qui étaient toute sa vie.alors qu'il eût voulu les presser dans ses bras, les éteindre de toutes ses forces.Un jour, pourtant, un événement changea le cours des réflexions des deux compagnons.Ce fut après une de ses disparitions que le gardien- comptable annonça à ses aides: \u2014Je viens d'être chargé de faire le tour des postes de la brousse, dit-il.Nous allons dresser l'inventaire du matériel\u2026 Je dis \u201cnous\u201d car je vous emmène.J'ai confiance en vous.Vous étes de bons gars.Nous ferons ¢a en douceur.¢a vous distraira.\u2014Quand partons-nous ?demanda Lefranc.\u2014La semaine prochaine.je crois, répondit le surveillant.tes de neige chaque jour pendant tout le mois de mai.Avec beaucoup de travail, notre camp devint à peu près conforter le magasin BERGERON tonnades de toutes sortes.TAPIS ET PRELARTS.comme étant le plus cons dérable en ville.leur et durabilité.lavables, etc.BERGERON MAGASIN DE HAUTES Il est reconnu que pour avoir le plus grand choix d\u2019Etoffes à Robes, Soies de Fantaisie pour Blouses, Garnitures, Collets, Dentelles Sacoches, etc., il faut visi- Un immense assortiment d\u2019Indienne, Ducks, Mousselines, Organdis des couleurs les plus nouvelles; aussi Co- Notre département de Tapis et de Prélarts est reconnu Nous attirons votre attention sur nos Tapis tout-laine de la marque \u201cMaple Leaf\u201d supérieurs à tout autre tapis de ce genre comme cou- Tapis de foyers, Prélarts jusqu\u2019à 4 verges de large.Portières, Rideaux, Tapis UNE VISITE VOUS CONVAINCRA SAINT-HYACINTHE NOUVEAUTES & SICOTTE.& SICOTTE d'aider à la faire.Mais je vis bientôt que c\u2019était tout à fait impossible.Mes yeux se remplissaient de larmes, et la fumée du bois vert me suffoquait.Je ne pouvais pas rester plus de deux minutes de suite dans notre gentille petite cuisine, Il fallait en avoir l\u2019habitude, comme notre çher cuisinier Tenchodar.Chaque Européen avait sa tente juste assez large pour le sac de couchage et un \u201cruck-sack\u201d contenant les choses les plus nécessaires.Naturellement, les tentes n\u2019étaient pas assez grandes pour qu'on puisse s\u2019y tenir debout.Souvent j'ai pensé que ce serait bien beau de pouvoiir mettre mes culottes sans avoir à me coucher sur le dos.Grâce au club alpin, nous avions pu emporter la grande tente de l\u2019Everest qui avait déjà fait les trois expéditions dans l\u2019Himalaya.C\u2019est dans cette tente que nous prenions nos repas.Malgré le froid, nous étions toujours d'excellente humeur.A 16.570 pieds d\u2019altitude.il, faut renoncer à une propreté parfaite, car l'eau chaude devient rare.Mais mon teint ne fut jamais plus beau que pendant l'expédition.La crème et le soleil: voila les meilleurs soins de beauté.TM m'est mé- me arrivé de prendre des bains \u201cdans une des tentes.Naturel- \u2018lement, il y régnait une obscurité parfaite, et je ne pouvais pas m'y enfermer, Mon bov devait se poster près de l'entrée.Je lui jetais mes vêtements, l'un après l'autre, pardessus le rideau, comme dans un sketch de music-hall à chan- I] m'était très difficle de soigner mes cheveux, Je ne pouvais penser à les laver, bien entendu, le temps était trop froid; mais après deux mois, ils avaient grand besoin des soins du coiffeur.Alors Erwin Schneider, l\u2019exceltent alpiniste autrichien, eut pitié de moi, ct un jour il passa près d'une heure à me couper les cheveux.Après cette opération, j'avais l'air assez étrange.Pendant plusieurs mois après l'expédition je ne pus me présenter chez un coiffeur sans susciter un étonnement terrifié: \u201cQuel est le coiffeur qui vous a fait cette coupe ?\u201d, me demandait- on chaque fois.Ce n\u2019est pas gentil à moi de raconter cela maintenant, car, à Pangpema j'avais montré beaucoup de reconnaissance à Erwin.Mais il faut avouer qu\u2019il a plus de valeur comme alpiniste que comme coiffeur.Le ler mai, on commença l\u2019attaque sur Kanchenjunga.Tous mes camarades allérent dans les plus hauts camps, et je restai seule avec quelques porteurs.Mon travail était de préparer les provisions, et de les envoyer.Chaque soir j'emballais des caisses, et chaque matin le sirdar me réveillait à 6 heures pour surveiller les coolies, et les envoyer dans la montagne.On m'a souvent demandé si jamais je n'avais eu peur toute seule au milieu de soixante hommes à demi sauvages, Il faut que j'avoue que les premiers jours je me sentais mal à mon aise.Mais au bout de très peu de temps je sus que je pouvais avoir en eux une confiance absolue.La gements de costumes.vait germé dans deux compagnons.furent seuls, ils se la commu- | niquérent.| \u2014 Lefranc *.\u2014Gouraud >.\u2014Vous avez deviné ce que; je voulais vous dire : \u2014Oui.car j'ai eu le même i-! dée que vous.\u2014Vous êtes bien décidé ?\u2014 Autant que vous l\u2019êtes.\u2014 J'ai des renseignements.\u2014J'en ai aussi.\u2014Dites-les.Plus prudemment que jamais, les deux hommes se communiquèrent leur plan qui était, on l'aura deviné, de profiter de cette tournée dans la brousse pour s'évader.\u2014Dans mon dortoir.Lefranc.j'ai pour voisin de \u201ctaulard\u201d un évadé qui s\u2019est fait reprendre à Bordeaux, et qui m'a conté son évasion.J'ai retenu soigneusement ses ren- disait scignements\u2026 Ce sera dur, Gouraud !.\u2014Je le sais.J'ai recueilli.moi aussi, les confidences d'un ancien.Deux fois, il a essayé.deux fois, il a échoué, oh ! il faut le dire, bien près du but.Mais il était seul et je suis certain qu\u2019à deux on s\u2019en tire mieux, Ce projet remplit les nuits et les jours de Jacques Lefranc.Il ne songeait plus A tout ce que sa situation avait de triste et de terrible à la fois.T1 ne vivait que pour la réussite de son plan.Fuir ! Réussir à mettre la .ca ! Simultanément, une idée a- l'esprit des | Dés qu'ils; Suite à la page 7 immonde ! Qu'importaient les luttes et les souffrances nouvelles qui l'attendaient ! Il les surmonterait toutes, il vaincrait, parce qu'au bout de ce long martyre il y avait la France.Paris, et sa femme Yvonne.et ses deux petits Pierre et Hélène.Ah ! venir les surprendre, en cachette, un matin.Frapper doucement à la porte.l£n- tendre la voix chérie : \u201cQui .est li 7.\" et répondre dans un souifle\u201dChut ! c'est moi.Jacques\u2019.Les rêves du forçat étaient peuplés de scènes épouvantables où se mélaient les requins du terrible Maroni, I'a- vocat-géneral, qui avait requis aux assises et le gardien-comp- table armé d'un immense porte-plume\u2026 Délire d'une ame tourmentée de souffrance et d'angoisse.Enfin vint le jour du départ.Dans cette longue randonnée à travers la brousse désertique et brûlante, les deux forçats devenaient les égaux de leur gardien, sinon que celui-ci, par une prudence tout administrative, portait en bandoulière un énorme revolver d'ordonnance d\u2019un modèle désuet et quasi inutile.Mais on avait une confiance si absolue dans le \u201c3260\u201d et le 2948\u201d qu\u2019on jugea inutile de s\u2019entourer de plus de précautions.A suivre Il arrive souvent qu'on est aimée comme on voudrait être aimée, par l\u2019homme qu\u2019on ai- distance entre lui et ce bagne me pas. P i ; | f; { fin QUATRE ; LE CLAIRON, SAINT-HYACINTHE, P.O.4 - 23 OCTOBRE 1931 = TT A WASHINGTON |INCENDIE RUE DESPRES| ASSURANCES SOCIALES |LE CONCOURS TAVANES.m= NOTES LOCALES =~ Ey HT L'INDUSTRIE LAITIERE La cinquantiéme convention annuelle de la Société d'Industrie Laitière de la province de Québec s\u2019est terminée hier soir par un banquet offert par la cité de St-Hyacinthe, aux officiers, directeurs et principaux invités de la Société.Plus d'une soixantaine de convives y assistaient.Le congrès qui vient de se terminer fut sans contredit l\u2019un de ceux qui ont obtenu Je meilleur succès.Une foule nom breuse des cultivateurs et des fabricants de beurre et de fromage, venus de toutes les paroisses de la région de Saint- Hyacinthe, a suivi très assidu- ment les délibérations de ce congrès.Les autorités provinciales et fédérales y ont été représentées, ce qui est une preuve palpable de l'intérêt qu\u2019elles portent à cette si intéressante industrie agricole.Les conférences données au cours des deux jours que dura le congrès l'ont été par des experts et des professeurs en matières agricoles.Elles ont été très bien écoutées et trou-: vées intéressantes si on en juge, par les discussions qui les ont suivies.Il est à espérer que cultivateurs et fabricants en ont retiré \u2018les enseignements qu\u2019ils sauront mettre en pratique pour leur plus grand bénéfice.À l'ouverture de la première séance, hier matin, les délégués ont fait les élections des officiers et des directeurs de leur Société pour l\u2019année 1932, avec le résultat suivant : Patrons Hon.Robert Weir, ministre Fédéral de I'Agriculture.et I'Hon.Adélard Godbout.ministre Provincial.M.J.-H.Crépeau, de Saint- Camille.comté de Wolfe, a été réélu président actif de la Société pour un septième terme: Vice-président, l\u2019'Hon.J.C.E.Ouellette , de Lac Etchemin.Dorchester ; Directeurs ex-of- ficio.L'Hon.Adélard Godboutministre provincial de l\u2019Agriculture et M.J.-Antonio Grenier, sous-ministre.Les directeurs élus sont: MM.Zénon Bérubé, de St-Do- nat de Rimouski, Pierre Ganon, M.P.P.de Rivière Ouelle; Gaudiose Côté, de St-Valier de Bellechasse: Evangeliste Grégoire.de St-Malachie de Dorchester: Alph.Lapierre, de St-Sébastien de Frontenac; Eugène Turcotte, de St-Bona- venture, Yamaska: Frédéric Gélinas, de Sherbrooke; Samuel Gobeil, de LaPartie, Compton, Elie Bourbeau.de St-Hyacinthe : Alf.Mercure, de l\u2019Ange Gardien de Rouville Nap.Dufresne, de Roxton Falls: J.L.Poupart.de St-Isi- dore de Laprairie ; J.H.Philicde Valleyfield : L'Hon.Emile Moreau, de Roberval, Lac St- Jean: M.Ed.de Sales LaTer- rière, N.P., des Eboulements, Charlevoix: Chas.Laganière, de Grondines, Portneuf; M.Arsène Denis, de St-Norbert, Berthier: M.J.O.Mandeville, Vaucluse, L'Assomption; M.F.X.O.Trudel, de Montréal; M.Jos.Dumoulin, de Ste- Scholastique: M.J.E.Poirier, de Ferme-Neuve, Labelle; M.L.A.Charlevoix.de St-Téles- phore, Soulanges: Représentant le Commerce, M.J.F.Desmarais, de Montréal; Secrétaire-trésorier, M.Alexandre Dion.Aux séances de la deuxième et dernière journée des rapports ont été soumis par les conférenciers suivants: M.Elie Bourbeau, directeur de I'Ecôdle de Laiterie de St-Hyacin- the.sur \u201cEvolution dans l'Enscignement à l'Ecole de Laiterie\u201d; \u2014 \u201cStatistiques de l'Industrie Laitière\u201d, par M.G.E.Marquis, chef du Bureau des Statistiques de la province de Québec; \u2014 \u201cLa fertilisation des pâturages\u201d.par M.Henri C.Bois, B.A.B.S.À.chef du Service de l'Economie rurale: \u201cSouvenirs inédits sur l\u2019origine de la Société\u201d par l'Hon.Juge Louis Tellier, de St-Hyacin- the.Dr J.A.Ruddick Le Dr J.A.Ruddick, Commissaire fédéral de l'Industrie Laitière à Ottawa, prononça une conférence sur \u201cUn demi- siècle d'Industrie Laitière\u201d.Voici un résumé de sa conférence : \u201cLe Jubilé de la Société d'industrie Laitière de la province de Québec est un événement d'un très grand intérêt pour moi, car il coincide exactement avec mon entrée dans l\u2019industrie laitière, de cette Led province.C'est en effet au printemps de 1882 que j\u2019arrivai du comté = d'Oxford, Ontario, pour travailler à titre de fromager dans une fabrique depuis longtemps disparue du comté d\u2019Huntingdon.Deux ans plus tard, ne 18- 84, j'assistai pour la première fois à la convention annuelle de cette société.\u201cBien des changements se sont produits dans l\u2019industrie elle-même au cours de ce de- mi-si¢cle.Avant 1882 la fromagerie était le centre presque unique de l'intérét.C\u2019est dans le comté d'Huntingdon, en 1873, que la première beurrerie du Canada fut établie, mais comme les systèmes de séparation de la crème qui étaient alors en vogue manquaient d'efficacité et qu\u2019ils n\u2019enlevaient qu\u2019une partie de la matière grasse du lait, la beurrerie eut beaucoup de peine à soutenir la concurrence de la fromagerie.Ce ne fut que lorsque l'écrémeuse centrifuge fut introduite qu\u2019elle prit la place qui lui appartenait.C\u2019est en cette année mémorable de 1882 que la première écrémeuse centrifuge fut installée par le Lt- Col.Duchesnay, dans une beurrerie de Ste-Marie de Beauce.C'est donc à la province de Québec que revient l'honneur d'avoir eu la première écrémeuse centrifuge au Canada.sinon en Amérique, ainsi que la première beurrerie.Avce l'apparition de l\u2019écrémeuse centrifuge le rapport financier de la beurrerie se rapprocha de celui de la fromagerie et à partir de cette époque la beurrerie se trouva sur une hase plus ferme.mais ce n'est cependant qu'après l\u2019introduction de l'écrémeuse à bras ou petit séparateur qu\u2019elle prit son plus grand développement dans le pays en général.L'industrie beurrière commença à se développer vers la fin de la décade de 1880.ct elle fut mise sur une basse solide lorsque la réfrigération fut installée dans les entrepôts et à bord des paquebots en 1895-96 et que le surplus de beurre pour l'exportation devint un facteur dans le marché du monde.Le conférencier parle ensuite longuement du Congrès International d'Industrie Laitière tenu en juillet dernier à Copenhague, Danemark.et auquel il a assisté à titre de représentant du gouvernement canadien.Il parle des fermes.des fromageries et des beurreries de ce pays qu'il a visitées au cours de son voyage ainsi que les écoles d'agriculture et de laiterie.Parlant de ces dernières institutions il dit qu'elles M.Gérard Cournoyer, élève du Séminaire de notre ville, a quitté Montréal dimanche soir dans le \u201cWashingtonian\u201d du Canadien National, à destination de la capitale américaine.M.Cournoyer, comme on le sait, représentera le Canada à Washington au Concours International d'Eloquence, qui aura lieu demain, le 24 courant, M.et Mme Elzéar Cournoyer, de Saorel, accompagnent leur fils dans son voyage.Le jeune orateur s\u2019est classé premier dans le concours d\u2019élimination qui avait été tenu à Québec.A Washington il concourra contre les jeunes orateurs de France, d\u2019Allemagne, d'Angleterre, du Mexique et d'autres pays.Tous nos meilleurs souhaits à ce jeune orateur.90 Pres EN PROMENADE M.et Mme Alcide Chevalier, ainsi que leur fils Raymond, de Worcester, Mass., étaient en promenade à St-Hyacinthe la dernière fin de semaine.Au cours de leur séjour ici ils ont rendu visite à la famille de M.Albert Chevalier, rue Girouard.» POPULATION DU CHRIST-ROI M.l'abbé C.-H.Lafontainecuré de la paroisse du Christ- Roi, a terminé sa visite paroissiale au cours de la semaine dernière.Après le recensement qu'il a fait lors de cette visite il appert que la population de cette paroisse est de 643 familles formant 3,117 a- mes.L'augmentation de la po- population sur l'année dernière est de 287 âmes et de 3 familles.Le recensement scolaire fait en même temps démontre que 665 élèves fréquentent les écoles de la paroisse.Sur ce nombre 515 élèves fréquentent les classes de l'Académie Prince et 150 les classes annexes de cette institution situées dans le soubassement de l'église du Christ-Roi.|grés et conservés dans ces chambres assez longtemps pour qu'il se forme une croûte d'une épaisseur raisonnable.Le commerce ne veut à aucun prix de ces fromages froids ct verts.Les autres défauts se rapportent à l'emballage du fromage en boites.Il y a des fromages qui sont trop hauts pour les boîtes.La boite devrait bien s\u2019ajuster.Lorsquelle est de la bonne hauteur il y a un petit espace d'air au-dessus ce que permet à l'extrémité supérieure du fromage de sécher et de former une croûte; on évite deux extrémités du fromage viennent en contact intime avec le dessus et le fond de la boite, les extémités deviennent sont un exemple de l'esprit remarquable de confiance en soi- même qui est caractéristique \u2018le l'agriculture danoise.Le cours d'industrie laitière dure & mois et l'étudiant doit avoir 3 ou 4 années d'expérience pra-| tique dans une fabrique avant de suivre le cours.Le conférencier fait ensuite un rapport des opinions qu'il a recueillies des importateurs et des commerçants du Royaume- Uni en ce qui concerne les qualités et les défauts des produits laitiers importés du Canada.\u201cJ'ai entendu.dit-il, des commentaires trés favorables, spécialement en ce qui concerne l\u2019apparence du beurre.grâce au marquage uniforme.On s\u2019est plaint de l'irrégularité de salage et de couleur entre le beurre venant d'une même beurreric et avant mon départ de l'Angleterre, on commençait à se plaindre des moisissures que portait le beurre venant du Québec.Depuis que je suis revenu au Canada, j'ai été stupéfié d\u2019apprendre que le beurre de plus de 150 fabriques de Québec avait été classé \u201csans catégorie\u201d à cause de la moisissure.C\u2019est là une situation extrêmement grave et je désire appeler ici l'attention de tous les intéressés sur le fait que ce défaut, si on ne parvient pas à y remédier, portera un coup fatal à l'industrie laitière dans cette province.En ce qui concerne le fromage l'emploi de fils de fer autour des boites a été une très grande amélioration et l\u2019on ne se plaint plus des boîtes cassées.On se plaint que les fromages, fabriqués pendant les temps froids, sont pâteux, non mürs et qu'ils ont un pauvre goût.Fabriqués vers la fin de la saison ils devraient être mis dans les chambres à maturation qui sont chauffées à une molles et se noircissent.et dans ce cas on condamne immédiatement le fromage.quelle que soit sa qualité.Ceci s'applique plus spécialement au fromage fabriqué pendant les temps froids.Les boites doi- Un incendie assez considérable s\u2019est déclaré lundi dernier dans la propriété de M.Philias Dion, rue Desprès.Le feu origina dans un logement de cette propriété habité par M.Napoléon Tanguay.Sous la direction du chef de Police Adjutor Bourgeois les pompiers ont dû travailler près d\u2019une heure pour combattre cet incendie et empêcher les flammes de s¢ communiquer aux autres logements de la propriété de M.Pion et des bâtisses environnantes.Les logements qui ont été sérieusement endommagés par l\u2019eau et la fumée sont ceux du propriétaire.M.Philias Pion, et de ses locataires, MM.Prosper Brien.Napoléon Tanguay et Edmond Picard.La cause de l'incendie est inconnue.DECES DE Mme Ls.-G.SAURETTE C'est avec regret que nous avons appris la mort de Mme Louis-Gédéon Saurette, née Blanche Girouard.Mme Saurette est décédée subitement mercredi matin à sa résidence, rue Ste-Anne, à l\u2019âge de 52 ans.Outre son époux elle laisse dans le deuil son père, M.Alfred Girouard; sa belle-mère.Mme Alfred Girouard, née Hermine Choquette: une fille.Pauline : une belle-socur, la R.S.Marie de I'Enfant Jésus, de la Communauté des RR.SS.de la Présentation de Marie a Farnham.Elle laisse également trois frères, Jéhova.Àdrien et Gaétan, tous du Rang St-François à St-Hvacinthe.Les funérailles auront lieu en l\u2019église de la cathédrale, samedi matin à 9.30 heures.0 S.E.Mgr DESMARAIS AU \u201cSACRE-COEUR\u201d Dimanche dernier, la Maison provinciale des Frères du Sacré-Coeur avait l'immense plaisir de recevoir Son Excellence Mgr Jos.Aldée Desmarais, Evêque-Auxiliaire de St- Hyacinthe.À 6.14, le matin, il célébrait la messe basse.assisté de Ml'abbé Quintal.cérémoniaire.A la fin de cette messe, Son Excellence présida une cérémonie de profession pendant laquelle le F.Jean-de-Brébeuf, dans le monde Georges Bertrand, prononça ses premiers voeux de religion.A 8h.4 M.l'abbé Eugène Goulet, aumônier de la Communauté, célébra la grand'\u2019mes- rais prononga le sermon pre- ses apparitions à ses apôtres après sa résurrection: \u201cPax tes et pleines de consolation.Au sortir de la chapelle, Son Excellence se rendit dans la salle où la Communauté tout entière s'était assemblée pour lui souhaiter la plus cordiale bienvenue.La Chorale de la vent être aussi bien séchées avant d'être employées.On est très bien disposé au Royaume-Uni envers les producteurs canadiens et ce serait bien regrettable si les défauts que je viens de mentionner devraient faire disparaître cette; bonne disposition.L'industrie laitière est d'une très grande valeur pour cette province.Si vous perdez le marché anglais nous n\u2019aurons plus.\u2018de commerce d'exportation.Je regrette d'avoir à vous porter ces plaintes, mais je manquerais à mon devior si je ne vous disait pas toute la vérité, Nous ne pouvons pas ignorer cette situation, elle présente trop de danger.Je compte que les laitiers de cette province, avec leur intelligen- [ce et leur esprit d'initiative \u2018biens connus, sauront corriger ces défauts.Les nombreuses résolutions qui ont été adoptées à l'unanimité à la fin du congrès, après étude et discussion, démontrent que la Société d'Industrie Laitière, toujours à la hauteur de sa tâche, s'intéresse à toutes les questions qui sont de natu- rc à servir les meilleurs intérêts de la classe agricole en frénéral et de l\u2019industrie laitière de la province en particulier.Une conférence sur LE LAIT fut aussi prononcée, à une séance le soir, par Mlle Eveline Leblanc, conférencière démonstratrice du Service de PIndustrie Laitiére a Ottawa, Des vues animées des plus intéressantes sur le lait et son emploi sous différentes formes dans la famille, ont illustré le température d'au moins 60 de- oe 00 SEER.or Be cir + Asujet traité.ltions aux Anciens pour l'oeu-; Maison lui chanta une cantate de circonstance.Et dans une adresse lue ensuite, les Frères exprimérent à Son Excellence et leur admiration et leurs voeux.Monseigneur répondit on ne peut plus aimablement et avec tout l'a propos qu'on lui con- nait; addressant des félicita- vre accomplie au Canada et donnant des avis bienveillants aux plus jeunes.Avant de quitter la salle, Son! Excellence, à l\u2019occasion de sa première visite à l\u2019établissement, accorda un grand congé.\u2014 FEU M.JOSEPH HEBERT Les funérailles de M.Joseph Hébert, père de notre concitoyen M.B.J.Hébert, photographe, ont eu lieu la semaine dernière en l'église paroissiale de St-Jean d'Iberville.Le défunt était âgé de 68 ans ct avait toujours résidé à St- Jean d'Iberville où il fut êche- vin pendant plusieurs années.Il était aussi un membre fondateur de la Société des Artisans Canadiens-Français, succursale Saint-Jean No 5.I laisse dans le deuil son épouse, née Marie-Louise Lamoureux ; 3 fils, M.B.J.Hébert photographe de cette ville.Joseph-Arthur, de Woonsocket, R.I, Victor-Moise, de St-Jean ; 4 frères, Louis, de St-Jean, Arthur de Montréal, Drédclem, de Trenton, N.J., et Jean-Baptiste, de Columbia, Ohio: 4 soeurs, Mmes J.C.Marsan, Cyrille Grenier, de Montréal, Joseph Daigneault se, pendant que son Excellen-! vingt - cinquième ce assistait au choeur.À l'is-| d'ordination sacerdotale.Cette sue de la messe, Mgr Desma-| manifestation coincidera nant comme thèse le souhait de! Christ-Roi, fë Notre-Seigneur à chacune de paroisse.vobis !\u201d Il sut tirer de ces sim-| chantée par M.! ples mots des paroles éloquen-| taine; sermon de (Une cinquantaine de La commission des Assurances Sociales de Québec tiendra une séance à Saint-Hyacinthe mardi prochain, le 27 octobre courant.Elle aura lieu à l\u2019Hôtel de Ville à 9 heures de l\u2019avant-midi et sera présidée par M.Edouard Montpetit, de Montréal.Au cours de cette séance les commissaires entendront les suggestions de tous ceux qui s'occupent de l\u2019assis- atnce publique, protection de l'enfance, vocations familiales et d'assurances sociales proprement dit.Les membres de cette commission qui seront à St-Hya- cinthe pour la circonstance sont: M.Edouard Montpetit, Mgr Georges Courchesne, MM.F.G.Scott, Geog.Savoy, Dr Alphonse Lessard, directeur du Service Provincial d'Hygiène de Québec, MM.J.Foster, Gérard Tremblay et Emile Doucet.Le public est cordialement invité à cette séance au cours de laquelle il pourra adresser ses suggestions aux membres qui seront présents.:0 :\u2014 \u2014 JOYEUSE REUNION Dimanche soir dernier M.et Mme Philippe Trudeau, de la rue Viger, ont été l'objet d'une belle réunion à l'occasion du dixième anniversaire de leur mariage.La soriée, organisée par un groupe de parents et d'amis, s\u2019est passée an milieu d'une franche gaieté.T] y eut souhaits de = circonstance, chants, musique, etc.Parmi ceux présents on remarquait: M.et Mme R.A, Trudeau, MM.Armand et Raoul Trudeau, Mlle Yvonne Trudeau, M.Jérémie Lussier.MHes Blanche, Adélina et Yvette Lussier, M.Frégeau.Met Mme EF.Desgroseillers, Met Mme Lucien Tétreault, Met Mme Lucien Gladu.tous de St-Hyacinthe: M.et Mme Jos.Lussier, M.¢t Mme Lionel Lussier, M.et Mme Georges Trudeau, M.et Mme Raoul Guilbert, M.et Mme Léo Masson.M.et Mme Albert Valois, M.et Mme Jules Marchand, M.et Mme Albert Arpin, M.et Mme Alfred Girardeau, M.et Mme Hervé Demers, de Montréal, M.et Mme Hervé Robichaud, de Granby, etc.sos VINGT-CINQ ANS DE PRETRISE Dimanche prochain les paroissiens du Christ-Roi féte- ront leur curé, M.l'abbé C.-H.Lafontaine, à l'occasion de son anniversaire avec de la fête du te patronale de la la célébration Le programme de la fête se- le suivant: grand'messe \u2018abbé Lafoncirconstance par M.l'abbé Vézina, professeur au Séminaire de cette vil- ra citoyens et présentation d'un cadeau.Pour la circonstance un programme spécial préparé par la chorale de la paroisse qui sera dirigée par M.Armand Caron.M.le professeur J.E.Paquin, de l'Ecole Normale, touchera l\u2019orgue.DANS LES MISSIONS \u2014 Voici la liste des missionnaires de la provinee canadienne des Franciscains pour le diocèse de Saint-Hyacinthe.Sur missionnaires qui exercent leur champ d'apostolat en Chine, au Japon, au Thibet, au Maroe et en Terre Sainte, on remarquera que notre diocése en a fourni une dizaine.À côté du nom de chaque religieux on peut lire son lieu d'origine, l\u2019année de son départ pour les missions et son champ d'apostolat, Voici cette liste: Leauregard, Fr Benjamin, Saint-Pic, 1923 Terre-Sainte.Ce religieux est le fils de Mme F.-X.Beauregard, de cette ville, Il est revenu en Canada au commencement du moins d'octobre courant pour y demeurer définitivement.\u2014 Benoit, R.P.Séraphin, St-Hyacinthe, 1925, Japon.\u2014 Boulay, R.P.Hilarion, LaPrésentation, 1923, Japon \u2014 Chicoine, R.P.Fidèle, Saint- Charles, 1930, Chine.\u2014 Comtois, R.P.Raynald, Saint-Ai- mé sur Richelieu, 1931, Japon ; \u2014 Denis, R.P.Thomas-Marie, St-Hyacinthe, 1924, Maroc, \u2014 Duphily, R.P.Alexandre, La- Présentation, 1928, Japon.Handfield, R.P.Denis, Saint- Marc sur Richelieu, 1931, Japon.\u2014 Péloquin, R.P.Bonaventure, Sorel, 1912, Chine.\u2014 Tétreault, R.P.Emilien, Saint\u2014 et Emile Bourguignon.Damase, 1928, Japon.Le concours des montres Tavanes, auquel ont participé un nombre considérable des citoyens de cette ville et de la région, a pris fin vendredi dernier et le résultat a été rendu public mercredi de cette semai- bien de montres Tavannes a- aient été fabriquées dans le monde entier depuis 1981, date de l'établissement de la compagnie, jusqu'au 31 octobre 1930.Le nombre exact de montres fabriquées par la compagnie TAVANNES au cours de cette période de 40 années nous a êté communiqué, ainsi que les noms des gagnants, par MM.L.A.Breton & Fils, représentants de la compagnie à St- Hyacinthe.Ce nombre atteint le chiffre fabuleux de 21,217.- 886.Le gagnant de la montre pour homme est M.Guy Rousseau, du village de LaProvi- dence.qui est arrivé au chiffre de 21,5S1,480; la montre pour dame a été gagnée par Mlle Cécile Pénelle, également de LaProvidence, avec le chiffre de 20,992,572, Nos félicitations à M.Rousseau ainsi qu'à Mlle Pénelle.3e CHARBONNEAU vs BRODEUR Le magistrat du District Fmile Marin a entendu la cause de Emilien Charbonneau, cultivateur de la paroisse de St- Césaire, vs Alphonse Brodeur, également cultivateur de cette paroisse.Il s'agissait d'une action pénale au montant de S25.00, basée sur la loi concernant la protection des animaux pur sang, loi qui oblige le propriétaire d'un boeuf à le tenir enfermé sait dans son étable ou dans un enclos spécial entouré d'une clôture ou autre obstacle suffisant pour l'empé- cher de s'échapper, et cela sous une pénalité n'excédant pas $25.pour chaque infraction.Le demandeur qui demeure voisin du défendeur a prétendu que ce dernier ne s'était pas conformé aux prescriptions de la présente loi puisque depuis le printemps dernier le boeuf du défendeur a été laissé dans un enclos ordinaire.De son côté le défendeur a prétendu que son boeuf ne s'était jamais échappé de l'enclos dans lequel il se trouvait et que sa clôture était en très bonne condition.Après enquête et audition des parties le Magistrat Emile Marin a maintenu les prétentions du demandeur considérant que cette loi était faite et passée dans le but de prévenir les dommages.11 a en conséquence condamné le défendeur à payer au demandeur, à titre de pénalité, la somme de $2.00 avec intérêts et les dépens.FUNERAILLES D'UNE RELIGIEUSE Les funérailles de la R.S.Geneviève, née Rose-Anna le; lecture d'une adresse des| Tremblay, des RR.SS.de I'Ho- tel-Dieu de cette ville, ont cu lieu en la chapelle de la Communauté.Le service funèbre fut chanté par M.l'abbé H.Gendron, chapelain de l'Institution.Au choeur l'on remarquait M.le chanoine P.A.St-Pier- re, MM.les abbés H.Bélisle, V.Chabot et A.Lalime.Dans la nef on distinguait le R.F.Edige, des Frères du Sacré- Coeur de cette vile, neveu de la défunte.La défunte était âgée de 47 ans ct domptait 26 ans de vie religieuse.Elle était née à St- Fidèle, comté de Charlevoix, de Auguste Tremblay, cultivateur, et de Aurore Gagnon.Elle laisse dans le deuil sa mère, Mme Anais Tremblay, de Manchester; 3 soeurs, Mmes AÀt- Lert Girard, de Manchester, Adélard Michaud, de St-Jean d'Iberville, et James \u2019Fremblay, de St-Joseph d\u2019Alma.Elle laisse également trois frères, MM, R.H.Tremblay, de Manchester, Alfred et Wilbrod Tremblay, de Notre-Dame de Lourdes, Mégantic\u2014 L\u2019HALLOWE'EN C'est samedi soir prochain, le 31 octobre courant, qu\u2019aura lieu au Club de Golf la grande soirée mascarade organisée à l'occasion de l'Hallowc'en.Les billets pour cette soirée sont actuellement en vente et l'on peut s\u2019en procurer en s'adressant 4 Mme Uldéric Hébert ou à Mlle Cécile Bouchard.Un programme spécial a été préparé pour la circonstance et l\u2019on peut être assuré de passer une agréable soirée.+» 2\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014_\u2014_\u2014_ Lire \u201cLE CLAIRON\u201d est une bonne habitude ! ! ! ne.Il s'agissait de dire com-] Nous publions aujourd\u2019hui cinq gagnants de la série Act le présenter à nos bureaux, leur sera fait remise d'un billet la taxe de cinq ce rées de la se cependant aucune valeur pour tion du 30 octobre prochain.CONSERVEZ SERIE A N .Adresse SOCLNGCLOCLTLLOLLLTLOUBOSLSY Si le numéro qu'il porte est publié dans \u201cLE CLAIRON\u201d, vendredi vous donnera droit à UN BILLET DE FAVEUR, (non compris la taxe de 5 Fi a E cents) pour es Théâtre CORONA.Nom .\u2026 (Coupon valable seulement du 31 octobre au 7 novembre Inc.) A NOS LECTEURS Ç Pour le bénéfice de tous ses lecteurs \u201cLE CLAIRON\u201d offrira à l'avenir, chaque semaine, 25 billets de faveur leur donnant droit à un fauteuil d\u2019orchestre au théâtre Corona.le premier coupon du tirage que notre journal organise et nous invitons nos lecteurs à le conserver jusqu'à l\u2019édition de paraitront, dans cette même colonne, les numéros des vingt- vendredi prochain alors que Lorsque les numéros gagnants auront été publiés les personnes qui en seront porteurs n'auront qu\u2019à signer le coupon 173 boulevard Girouard, où il les admettant, sur paiement de cents seulement, à une des matinées ou soi- maine indiquée sur le coupon.Ce coupon n\u2019aura toutes soirées autres que celles de représentations cinématographiques.Conservez le coupon ci-dessous.Le sera peut être parmi les vingt- a numéro qu'il porte cing gagnants dans notre édi- CE COUPON prochain, il un fauteuil d\u2019orchestre au A L\u2019HOTEL-DIEU La retraite annuelle de la communauté des RR.SS.Grises à l'Hôtel-Dieu de Saint- Hyacinthe s'est terminée par une profession de voeux perpétuels.Son Excellence Mgr J.A.Desmarais, évéque auxiliaire de St-Hyacinthe, a présidé la cérémonie assisté de MM.les abbés Gaston Martel, vicaire de la cathédrale, et H.Gendron, aumonier de la communauté.Le sermon de circonstance fut donné par M.l'abbé laut Mailloux, professeur au séminaire de Sherbrooke et frères de l'une des élues.Ont prononcé leurs voeux perpétuels: les RR.SS.Dolorès Blanchette, dite Ste-Hed- widge, de Trois-Rivières; Adrienne Landry, dite Marie-A- drienne, de Concord, N.H.; Antoinette Trudeau, de Sherbrooke; Marie-Anne Dubreuil, dite St-Olivier, de Stoke Centre; Isabelle Carpentier, de Sorel, Marie-Jeanne Laplante, dite St-Barthélémy, de St-Simon ; Rose-Hélène Labossière, de St- Pie; Blanche Rodier, dite Sr Herménégilde, de St-Barnabé ; Rosalie Lemoine, de St-Ro- bert: FHane Marc-Aurèle.de Eastman: Gabrielle Mailloux, de Magog: Alberte Mongeau, dite St-Paul de la Croix, de Sorel: Yvonne Loignon, de Providence, R.I: Eugénie Boucher, dite St-Tacques, de Sherbrooke; Léa Beaulac, de St-Hugues: Georgette Couture, dite Sr Grégoire, de Wotton; Laurette Lemire, dite St- Gilles, de Wotton: Roscline Martel, de St-Pie; Lisette Péloquin, dite Ste-Catherine, de Rlackstone; Blanche Langevin, dite Sr Georgine, de LePas.Manitoba: et Jeanne d'Arc Houle, dite Sr Jeanne d'Arc.{de Sorel.DE RETOUR Le docteur Ovila Desmarais, directeur-médical des Dispensaires Municipaux à St-Hya- cinthe, et madame Desmarais, sont revenus de leur voyage de noces au cours duquel ils ont visité New-York et quelques autres villes des Etats- Unis.M.et Mme Desmarais habiteront St-Hyacinthe, sur la rue Girouard.30: EN BONNE VOIE DE GUERISON L'on nous apprend que M.Jos.Godbout, qui a subi une opération assez grave a 'Hopital Ste-Jeanne d'Arc de Montréal, est en bonne voie de guérison.Il est revenu à St-Hya- Enthe la semaine dernière ct après un repos de quelques jours il pourra reprendre son travail.REMERCIEMENTS La famille Ovila St-Germain remercie bien sincèrement toutes les personnes qui ont bien voulu lui témoigner des marques de sympathie, soit par offrandes de fleurs ou de messes, bouquets spirituels, visites à domicile, assistance aux funérailles, ou de toute autre manière que ce soit, à l'occasion du décès de Mme Vve Alexandre Sasseville, née Arthémise COURSE DE 20 MILLES Un second marathon est en voie d'organisation à St-Hya- cinthe.11 aura lieu dimanche prochain au rond Laframboise, dans Bourg-Joli, et une dizaine d'équipes y prendront part.La course consistera à faire 40 fois le tour de là piste du pare Laframboise, soit une distance d'environ vingt milles.Plusieurs des coureurs qui ont participé au marathon de Ste- Madeleine à St-Hyacinthe, it y a déjà quelque temps, y seront présents.Le signal du départ.qui aura lieu vers deux heures de l'après-midi, sera donné par le Dr J.1.H.Pagé, maire de cette ville, L'entrée sur le terrain est absolument gratuite et le public y est cordialement invité.:0 =\u2014 a ETAT-CIVIL CATHEDRALE Naissances.\u2014 Oct.18 : Joseph, Arthur, Henri, fils de Arthur Gaudreau et de Annette Labonté.Par.et Mar.: Joseph McDermott et Georgiana Monfet.\u2014 Oct.19: Marie, Thérèse, fille de Gérard Légaré et de Aurore Beaurivage.Par.et Mar.Omer Laramée et Malvina Laramée.Mariages.\u2014 Oct.17: Entre Joseph Omer Jacques, fils de Joseph Jacques et de Marie- Louise Desrosiers; et Marie- Ange Lamoureux, fille de feu Joseph Lamoureux et de Delphina Blanchard.\u2014 Oct.19 : Entre Joseph, Wilfrid Roy, de Victoriaville, fils de feu Joseph Roy et de Coraline Pomerleau; et Gilberte Lemay, fille de Télesphore Lemay et de Armanda Gauthier.\u2014 Oct.21: Entre Aimé Bazinet, de la Présentation, fils de feu Joseph Bazinet et de Philomène Ledoux: et Rose-Aimée Garandfille de Toseph Garand et de feu Auréa Casavant.Sépulture.\u2014 Oct, 18: Rose- Anna Tremblay, dite Sr Geneviève.fille de feu Auguste Tremblay et de feu Aurore Gamon, décédée à l'Hôpital St- Charles à l'âge de 47 ans.PAROISSE NOTRE-DAME Naissances.\u2014 Oct.18: Josenh, Ronald, Henri, fils de Adélard Boucher et de Dorilla Hobite.Par.et Mar.: Henri Morency et Rose-Alma Lamarche.\u2014 Oct.20: Marie-An- nette, Thérèse, fille de Antoine Benoit et de Léona Barré, Paret Mar.: Hormisdas Barré ct 0.Guilmaine.Oct.20: Marie- Jeannine, Carmen, fille de Esdras Tétreault et de Aurore Deschènes.Parr.et Marr.: Joseph Robitaille et Delphine Desmarais.\u2014 Oct, 11: Joseph, Alphonse, René, fils de Wilfrid Beauregard et de Bertha Blanchard.Parr.et marr.: M.Alphonse Palardy et Eva Beauregard.Sépulture.\u2014 Oct.22: Arthémise Bourgeois, 64 ans, épouse de feu Alexandre Sassevillese POPULATION DE ST-JOSEPH La population de la paroisse de Saint-Joseph d'Yamaska est de 1,125 âmes formant 230 familles, Ces chiffres nous ont été communiqués par M.l'abbé Paul Desrochers, curé, qui vient de terminer sa visite pa- Bourgeoisroissiale. Pp.J y 1 i 23 OCTOBRE 1931 = oe \u20ac LE CLAIRON, SAINT-HYACINTHE, P.Q.Foye rrêtez 1.[oux Rapidement de cette Façon Frictionnez Vicks sur la poitrine et la gorge; appliquez librement, VICKS Pour Tout Refroidissement & CHRONIQUE MUNICIPALE Le conseil municipal de St- Hyacinthe a eu, mercredi soir, sa deuxième assemblée régulière du mois d'octobre.Elle était présidée par le pro-maire, M.l\u2019échevin J.L.Guillet, en l\u2019absence du Dr J.L.H.Pagé qui avait été invité à souhaiter la bienvenue dans la ville de St-Hyacinthe aux délégués de la cinquantième convention de la Société d'Industrie Laitière.Les échevins Payan, Richer, Picard, Barceloux, St-Germain, Sylvestre, Mongeau et Létourneau étaient à leurs sièges .Les procès-verbaux des séances des 7, 14 et 15 octobre courant sont lus par le greffier, M.M.-O.David, et adoptés à l'unanimité tels que rédigés.Lecture des comptes est faite par le trésorier et le paic- ment en est ordonné à l\u2019unanimité.Les rapports mensuels des mois de juillet, août et septembre sur les activités du dispensaire municipal sont produits et déposés aux archives.Sur la proposition de l\u2018êche- vin Payan, secondé par l\u2019êche- vin St-Germain, le trésorier de la cité est autorisé à faire au rôle de perception de la taxe d'eau les corrections qu'il a demandées selon une liste déposée devant le conseil.Selon un avis de motion l\u2019échevin Sylvestre propose, secondé par l\u2019échevin Payan, qu\u2019- une somme n\u2019excédant pas $125.00 soit votée pour défrayer les dépenses du banquet offert par la Cité aux vfficiers et directeurs de la Société d'Industrie Laitière à l\u2019occasion de la célébration de son cinquantième anniversaire de fondation.Une demande d'emploi faite par M.Philippe Parent est produite devant le conseil.La cité n'ayant aucune place vacante dans le moment cette lettre est référée au dossier des demandes de cette nature pour références ultérieures.Une requête demandant le gra- velage de l'extrémité nord- ouest de la rue Du Séminaire, dans le quartier Cing, est réfé- réeau Comité de la Voirie pour estimés et rapport à la prochaine séance.Sur la proposition de I'échevin St-Germain, secondé par l\u2019échevin Létourneau, il est résolu que les appropriations budgétaires de $250.pour Ia Conférence St-Vincent de Paul de la Cathédrale et de S100.00 pour celle de la paroisse No- tre-Dame, soient payées telles que votées au dit budget.Selon un avis de motion l'échevin Mongeau propose, secondé par l'échevin Richer, qu'un montant de $372.00 soit mis à ia disposition du département de l\u2019'Incendie et de la Police pour la confection de pardessus d'hiver pour les constables.Une summe additionnelle de $31.00 est aussi votée aux mêmes fins.Selon un avis de motion l'échevin Payan propose, secondé par l\u2019échevin Sylvestre, le conseil approuve une appropriation de $1,250 pour l'installation d'une conduite d'eau sur la rue Bourassa et de $5000 pour diverses tions devant être nouvel aqueduc.Selon des avis de motion donnés à la dernière séance régulière de ce conseil les règlements suivants sont adoptés : lo Le règlement No.407 concernant le maire, les êche- vins, les employés du Bureau, les assemblées du Conseil, et abrogeant les règlements Nos 1, 283 et 391; 20 Le réglement No.408 concernant les affiches-pan- neaux-réclames, les enseignes saillantes, ct les enseignes lumineuses électriques, et abrogeant les règlements Nos 22, 289, 32 et 315, ainsi que le premier paragraphe du réglement o.383; 3o Le règlement No 411 ordonnant la confection de canaux d'égout, de trottoirs et de gravelage.Le conseil autorise l'avocat de la Cité, Mtre Victor Chabot de s'adresser à la Législature Provinciale afin d'obtenir des amendements à la Charte à l\u2019effet de: a) De donner aux femmes veuves et célibataires propriétaires le droit de vote sur tous règlements d'emprunt, de com- faites au répara-, mutation de taxes et autres règlements devant avoir l\u2019approbation des propriétaires.Les échevins Picard et Richer se prononcent contre cette demande.b) Pour faire ratifier le règlement municipal accordant un escompte sur le paiement de la taxe de l\u2019eau.c) Pour obtenir un escompte sur le paiement des taxes municipales dans un délai déterminé; \u2018 d) Pour nommer un agent industriel avec rémunération.L\u2019échevin Richer s'est prononcé contre cette demande.¢) Pour changer la date de la nomination des auditeurs de la Cité; f) Pour modifier le mode de perception des arrérages de taxes; g) Pour percevoir les taxes scolaires moyennant rémunération.Avant de clore l'assemblée le conseil autorise le trésorier, à la suggestion de l'échevin Richer, à préparer une liste des taxes devenant prescrites d\u2019ici au ler janvier prochain pour la soumettre à la prochaine réunion du Conseil.L'assemblée est ensuite vée.Je- THEATRE CORONA Dimanche et Lundi, 25 et 26 octobre.\u2014 LA MAISON DE LA FLECHE: L'histoire se passe à Dijon où un maître-chanteur, à l\u2019aide de lettres anonymes occasionne de nombreux drames et suicides.Au moment où l\u2019action commence, une riche Anglaise est menacée de voir son honneur sombrer dans la honte si elle ne dépose une somme considérable sur son secrétaire le soir même, Elle ne se laisse pas intimider et confie à sa filleule Betty, les soupçons qu\u2019elle à envers quelqu'un de son entourage, Waberski.Le soir, la filleule sort avec son fiancé et le lendemain matin on trouve le cadavre inanimé de Mme Marlowe (c'est le nom de la riche Anglaise).La mort semble naturelle et on l'attribue à une affection cardiaque.Plus tard, le personnage soupçonné, aigri d'avoir été déshérité accuse la jeune fille d'avoir empoisonné sa tante.on enquête et l\u2019on découvre qu'une flèche empoisonnée est en possession de Simon Harlowe.\\Waberski, auteur présumé des lettres de chantage affirme que, au moment du meurtre il était en voyage de pêche, mais personne ne peut corroborer son témoignage.Anne Upcott, déclare avoir entendu des voix dans la chambre de la victime à 10 1-2 hen- res, mais croyant à une nouvelle piqûre contre l'alcoolisme que se faisait donner Mme Harlowe par sa femme de chambre, elle n°y fit pas autrement attention, s\u2019étant déjà évanouie deux fois à ce spectacle.L'alibi de Betty est indiscutable.Seul Waberski continue ses affirmations contre Betty et donne même l'adresse d\u2019un chimiste qui aurait préparé le poison, mais au moment où les enquéteurs se dirigent de ce côté, le chimiste vient d'être assassiné.Les soupçons tom- hent alors sur Ann Upcott et Waberski.Ann craignant d'ê- tre arrétée prie Betty de l\u2019aider à s'enfuir et celle-ci y consent.L'inspecteur de police les laisse partir, les piste et parvient enfin à découvrir le véritable criminel, ainsi que de nombreuses pièces à conviction.Mardi et Mercredi, 27 et 28 octobre.\u2014 DRACULA : Dracula est un comte du 15e siècle devenu vampire, exerçant ses méfaits la nuit et se reposant tout le jour dans son cercueil.11 attire dans un chateau ruiné, situé au sommet d'une falaise, daus un décor de rochers déserts et de brumes, décor dont il faut féliciter le metteur en scène pour son originalité, un jeune courtier d'immeuble anglais: les scènes du voyage en carrosse, le cocher qui disparaît en route préparent bien les scènes ¢- mouvantes du château.Transporté en Angleterre, grâce à la complicité du jeune homme, devenu vampire à son tour, le comte Dracula cause toutes sortes de troubles à la famille d'un médecin anglais: ses victimes vont au sanatorium de ce médecin mais il rencontre un ennemi imprévu, le savant qui possède son secret ct les moyens de le combattre.Toutefois, la lutte est longue et dangereuse; il semble que Dracula va réussir malgré tout dans ses mauvais desseins.Mais la force du crucifix est supérieure à la puissance des prodiges démoniaques.Jeudi, Vendredi et Samedi, 29,30 et 31 octobre.MA- RIONS-NOUS: La trame évolue autour d\u2019un couple sur l'identité duquel on se méprend.Le maire d\u2019un village moldoslovaque devait marier deux individus, et deux autres se présentent se croyant dans un hôtel et demandent des informations.Mais le maire, qui ne comprend pas le français, les marie gravement en moldoslovaque.L\u2019amusant de l'affaire, c\u2019est que le nouveau mari voyage sous un nom d'emprunt et, sans son consentement, la même jeune fille se trouve à épouser un homme et à prendre le nom d'un autre sans le consentement ni de l\u2019un ni de l\u2019autre du reste.Heureusement, au moment précis où les affaires vont se gâter et où tout semble vouloir tourner au tragique, tout s'arrange et tout le monde est satisfait.C\u2019est un film français.NOMINATION L'on nous apprend que M.J.B.Gervais, de cette ville, vient d'être nommé garde-chasse et garde-péche pour le district de Saint-Hyacinthe.Cette nomination a_été faite par I'Hon, Hector Caferté, ministre de la Colonisation et des Pêcheries.Nos félicitations.39 POUR LA COUPE La Ligue de Baseball de Ja cité de Saint-Hyacinthe terminera se saison dimanche prochain, alors que le Goodyear et le Maskoutain se rencontreront dans la troisième partie de leur série.Ces deux clubs ont chacun une victoire à leur crédit et la joute de dimanche décidera du championnat.Elle aura lieu sur les terrains du Patronage St-Vincent de Paul.3e REMERCIEMENTS La famille B.J.Hébert remercie bien sincèrement toutes les personnes qui lui ont témoigné des marques de sym- pathic, soit par offrandes de messes où de fleurs, houquets spirituels, assistance aux funérailles, ou de toute autre manière que ce soit à l\u2019occasion du décès de M.Joseph Hébert, ancien échevin, décédé à St- Jean-d'Iberville.105 AU PATRONAGE Le R.F.À.Boivin, directeur de la Maison de Famille an l\u2019atronage St-Vincent de Paul de cette ville, vient d'être assi- né à un autre poste au Patronage de Québec.Ma quitté St- Hyacinthe ces jours derniers pour entrer dans ses nouvelles fonctions.Il est remplacé ici par le R.F.Charles-Emile Julien, de Québec.FUNERAILLES DE Mme Vve A.SASSEVILLE Les funérailles de Mme Vve Alexandre Sasseville.née Arthémise Bourgeois, ont eu lieu en l\u2019église de la cathédrale au milieu d'une nombreuse assistance.La levée du corps fut faite par M.l'abbé Emilien Chagnon, vicaire, qui chanta également le service funèbre assisté de diacre et de sous-diacre.Les porteurs étaient MM.Oscar Brouillé, Rémi Daigle, Michel Daigle, Aimé Gaumond, Pierre Leclerc et A.Cyr.Le deuil était conduit par MM.Pierre Bourgeois, Cléophas Ménard, Ovila St-Ger- main, |.Moreau et Albany Deschamps.Dans le cortège l\u2019on remarquait: MM.A.St- Germain, A.Gadbois, A.Vincelette, H.Laplante, X.Gaumond, EE.Senécal, L.Avard, E.Bonet, M.Michon, J.C.Bolduc, N.Tétreault, P.Beaudoin, J.1.Guillet, Noél Desmarais, T.Desmarais, Ovila Desmarais, Wilfrid St-Germain et plusieurs autres, La défunte était agée de 63 ans.De sun premier mariage elle laisse dans le deuil un fils, Cléophas Ménard, de St-Hya- cinthe; une fille.Mme Ovila St-Germain, née Eva Ménard, de St-Hvacinthe; un frère, M.Pierre Bourgeois, de St-Bar- nabé: une socur, Mme Vve Clara Desmarais, également de cette ville.Ele laisse aussi son beau-frère, M.Louis Moreau, de St-Barnabé ; une belle-soeur, Mme Napoléon Deschamps, de St-Hyacinthe.La famille a reçu un grand nombre de témoignages de sympathie, bouquets spirituels, offrandes de fleurs et de messes, etc.209 pret Rien n\u2019est meilleur pour former un caractère que d'entendre des vérités difficiles.LA SOCIETE D'INDUSTRIE LAITIERE Suite de la page 1 teurs et si ce beurre avait été expédié au Royaume-Uni, la chose aurait eu un effet désastreux sur le commerce d\u2019exportation de beurre canadien.Des enquêtes entreprises pour déterminer les sources de moisissures dans le beurre canadien pasteurisé et pour découvrir des moyens sûrs pour les prévenir ont prouvé que la solution du problème dépend entièrement du fabricant.Les moisissures dans le beurre peuvent être attribuées au fait que la crème pasteurisée se contamine à nouveau en venant en contact avec un matériel insalubre: cuves de réception, tuyaux conducteurs, pompes, valves d'échappement et barattes.On trouve d'autres sources de moisissures dans les papiers parchemins mal préparés, dans l\u2019eau impure, les chambres froides mal entretenues ou autres marques de mesures sanitaires dans l\u2019établissement.les tuyaux et les pompes sont une source de recontami- nation; ce fait est démontré par le comptage des moisissures et des levures de la crème pasteurisée après que cette crème àa passé par ce matériel en se rendant à la baratte.La baratte est sans contredit la source la plus dangereuse de recontamination, à cause de la difficulté qu\u2019il y a de tenir le bois parfaitement propre et en bon état.Le papier parchemin qui n\u2019est pas soumis à un traitement spécial peut porter les germes de l\u2019infection.Lui seul peut être également une source de recontamination lorsqu'il n'a pas été bien conservé.Ce qu\u2019il importe de savoir et ce dont les beurriers doivent bien se pénétrer, c\u2019est que si l\u2019on empêche les germes de moisissures de pénétrer dans le beurre pendant la fabrication après la pasteurisation, il ne se produira pas de moisissures dans le beurre au cours de la conservation au froid ni pendant le transport.Pour aider les fabricants à contrôler les moisissures dans le beurre, des services liers de laboratoires constituent un des moyens les plus efficaces.Plusieurs provinces ont déjà adopté ce système.Ces laboratoires font le comp- régu-| vices qu\u2019elle a rendus à l\u2019industrie laitière et qu\u2019elle a toujours été la pionnière, quand il s\u2019est agi d'étudier les problèmes nouveaux qui s\u2019offraient, et de demander les réformes nécessaires à l\u2019expansion et au progrès de l\u2019industrie laitière en cette province.C'est sur ces demandes réitérées que l\u2019on a obtenu, en grande partie, les améliorations et les résultats dont nous bénéficions jusqu\u2019à date.Les conditions générales de l'Industrie laitière en 1897, date de mon entrée en apprentissage, étaient loin d\u2019être ce qu\u2019elles sont aujourd'hui.Rien d'étonnant que notre fromage dans ce temps, n'ait pas été un concurrent sérieux au fromage de la province d'Ontario où cette industrie s'était développée plus rapidement.De cette mauvaise réputation il ne reste aujourd'hui que le préjugé.Nous pouvons dire que c\u2019est depuis 1910 que les plus grands pas dans la voie du progrès ont été faits.La loi de 1910.exigeant qu'après le ler janvier 1912, toutes les fabriques soient enregistrées et qu\u2019un permis d'exploiter soit accordé par le Ministère de l'Agriculture, eut pour effet de faire disparaître 754 fabriques et de faire tomber le nombre total.de 2142 qu'il était en 1911, à 1388 qu\u2019il était, au 30 juin dernier.Pratiquement tous nos fabricants de beurre et de fromage sont porteurs d\u2019un diplôme de l'Ecole de Laiterie de St-Hyacinthe.Ils sont aussi porteurs d\u2019un certificat d\u2019ex- pert-essaveur de lait que la toi de 1924, du paiement du lait, d\u2019après sa richesse, les contraint de posséder.Autrefois la classification du beurre et du fromage variait avec l\u2019état des marchés.Quand ces derniers étaient favorables, la qualité des produits était acceptable: le cas contraire ils étaient toujours mauvais.Avec la classification faite à la Coopérative des Fromages de Québec, en 1910, la qualité du heur- re et du fromage s\u2019améliora sensiblement d'année en année.Aussi, lors de la dernière année de la classification faite à la Coopérative, sur 252.818 hoi- tes de fromage.89.43% étaient de qualité spéciale et No.1.Sur 116.211 boîtes de beurre.dont 29454 étaient pasteurisées, 80.1% étaient de qualité spéciale et No 1.L\u2019on peut présumer que les résultats si satisfaisants obtenus ont con- tage des moisissures et des levures dans le beurre des différentes beurreries régulièrement.Nul autre moyen n\u2019a rendu autant de services ni n\u2019a fourni autant de renseignements que le comptage des moisissures et levures, car il constitue un moyen de vérification certaine sur l'efficacité de la pasteurisation et de la stérilisation de l'outillage.C\u2019est pourquoi ces comptages svsté- matiques de® moisissures ct de levures devraient former partie des opérations du Service d'Industrie Laitière de la province de Québec.Lorsque la fabrication est bien conduite.que la propreté nécessaire est observée et que le travail est bien fait, le beurre pasteurisé ne devrait pas contenir plus de 50 moisissures et levures par gramme de beurre ct dans ces conditions il ne se produit pas de moisissures dans le beurre.Le matériel sale.mal netto- ve.est l'une des causes qui contribuent le plus à répandre les moisissures et les levures dans le beurre.11 faut que le matériel nécessaire soit propre au point de vue bactériologique et aussi stérile qu\u2019il est possible de l'avoir.On peut v arriver facilement au moyen de l'emploi intelligent et généreux d'eau bouillante ou de vapeur.le conférencier fait ensuite quelques recommandations pour l'emploi quotidien de la baratte et donne des conseils fort appréciables pour préve- wir les moisissures dans le beurre.Tl termine en disant que le heurrier doit bien tom- prendre qu'il ne réussira à prévenir les moisissures du beurre qu\u2019en empéchant les germes des moisissures de pénétrer dans ce produit pendant la fabrication, après une bonne pasteurisation de la crème.11 ne pourra y arriver qu'en stérilisant parfaitement le matériel tous les jours ct qu\u2019en maintenant la beurrerie et ses alentours dans un état de grande propreté.M.Georges Cayer Le conférencier suivant fut M.Georges Cayer, inspecteur général des beurreries et fromageries, qui traita de \u201cL\u2019Industrie Laitière de la Province.\u201d Pendant les 35 années qu'il a été membre de cette société le conférencier dit qu'il a pu se tribué à décider le gouvernement fédéral à faire de cette \u2018classification une loi générale pour tout le pays qui fut appliquée en 1923.Les résul- Lats de la première année n'ont donné que 68% de qualité No.1, sur un total de 533.- 1551 hoites de fromage.Les résultats pour le beurre ont été lde 90.7% pour le beurre pasteurisé, sur un total de 91,572 boîtes, et de 64% seulement pour le beurre non pasteurisé, sur un total de 263.786 hoites.Cette classification obligatoire avant eu pour effet de rendre le travail des inspecteurs plus effectif, il s\u2019ensuivit que la qualité s\u2019améliora ranidement et en 1930 nous avions 83.20% de fromage No.1.sur 367.220 boîtes, et 84,7% de spécial et No 1 sur 375.520 hoi- tes de beurre pasteurisé, Les résulfats de cette année nous font anticiper un gain sur l'année dernière.Depuis plusieurs années la mualité du fromage de Québec est équivalente à celle de tout fromage fabriqué au Canada.Une expérience se poursuit actuellement, celle d'offrir directement aux commerçants anglais le fromage de Ouébec portant la marque LAKE SAINT JOHN.Des consignations de auelques centaines de hoites se font à toutes les semaines nar l'entremise de la Coon.Fédérée de Québec.Les ramnorts sont excellents.La nualité donne entière satisfaction et déjà, les demandes pour re fromage se sont multipliées.Te suis d'opinion que cette marque devrait être contrôlée nar la Coop.Féd.de Québecafin d'assurer la nouvelle cli- entéle qu'elle aura toujours du fromage de qualité type sous rette marque.* Après une absence de plu- sicurs années sur le marché de beurre anglais, nous en avons exporté, jusqu'à date, cette année, des quantités plus consi- dérahles que l'on aurait pu prévoir l'an dernier.Nous avons aussi reçu de bons rapports sur la qualité de ce beurre.TI est regrettable, cependant, que des parchemins moisis ont été trouvés dans quelques barattés de plusieurs lots de différentes fabriques.Nos inspecteurs ont été mis au courant de la chose et toutes les précautions nécessaires seront prises, en vue d\u2019enrayer la moi- rendre compte des grands ser- sissure.Le conférencier parle ensuite de la concurrence déloyale entre les propriétaires de fabriques.S\u2019il doit exister un système de fabrique dans nos campagnes, il me semble qu\u2019il n\u2019est pas logique que les patrons fassent fabriquer leur beurre \u201cdans les grands centres, s'ils ont une fabrique à proximité.Je crois qu'il serait aussi payant d'avoir une fabrique de campagne bien organisée, où tout peut être contrôlé par les patrons, que de faire l\u2019expédition aux grands centres, là où ils ne peuvent rien contrôler.M.Cayer parle ensuite des inspecteurs dont le travail en 1930 a consisté en 12.902 jours de travail: 7,391 réceptions de lait: 1821 jours de fabrication : 13,405 courtes visites: 17,829 visites aux fermes; la vérification de 4,314 lots d\u2019échantillons, de différentes quinzaines.Les inspecteurs étant maintenant engagés à l\u2019année les visites aux fermes rendront des services incalculables.En faisant l\u2019éducation des patrons sur les lieux mêmes il sera plus facile de les convaincre de l'importance = d'améliorer la condition des fermes, partant.celle de la qualité du lait.l'inspection des fermes fera aussi économiser aux cultivateurs, dans l\u2019entretien des séparateurs, des ;sommes d\u2019argent assez difficiles à établir.Les pertes du lait écremé, ine- vitables quand le séparateur est en mauvais ordre, en seront aussi attribuées d'autant.Généralement, les pertes qui se produisent sur la ferme, et dont on ne s\u2019est pas rendu compte, sont souvent la cause de mécontentement du patron, qui la plupart du temps, re- iette le blâme sur l'épreuve faite à la fabrique.Le conférencier termine en espérant qu\u2019à la célébration des noces de diamant de cette Société on aura réussi à surmonter les obstacles du moment et la joie de signaler de nouveaux progrès accomplis.La deuxième séance du congrès eut lieu à deux heures de l\u2019après-midi.File était présidée par M.J.H.Crépeau.Le premier conférencier fut M.Adrien Morin.B.S.A.chef du service de l'industrie animale, qui traita de l\u2019élevage de façon très pratique, en donnant des exemples au tableau noir.Il déclara que trois grands moyens s\u2019imposent au cultivateur qui désire améliorer son troupeau, l'usage d'un taureau de race pure, la sélection du troupeau basée sur le contrôle laitier et l'élevage rationnel des veaux.M.L.P.Deslongchamps M.L.P.Deslongchampspropagandiste de la Coopérative Fédérée de Québec, parla des activités de la Coopérative.Cette société, dit-il, est exclusivement contrôlée par les cultivateurs producteurs de la province.D'abord, pour ce qui est du beurre et du nous n\u2019avons pas cessé de prêcher la classification la plus sérieuse et nous avons développé à l'étranger des marchés les plus importants: nous avons éliminé le plus de concurrents possible et nous avons aboli le régime des encans que, dès 1920, M.Auguste Trudel qualifiait de défectueux.Le conférencier ajouta.en parlant de la concentration des produits des beurreries.que la Coopérative aurait Dientôt à Montréal un entrepôt que le gouvernement provincial mettrait à notre disposition pour abriter tous les produits de la ferme.M.Perron avait bien compris cet avantage puis qu'- il avait fait voter par les Chambres le montant de S500.- 000.Nous sommes certains que AM.Godbout l'entend de la mé- me façon, car l'avantage le plus tangible qui démontre la nécessité d'un tel entrepôt central c\u2019est de se dispenser de payer des sommes considérables pour l'entreposage de nos produits, sommes qui suffiraient à elles seules à payer plus que l'intérêt sur la bâtisse.M.L.P.Lacoursière M.L.-P.Lacoursière, professeur à l\u2019Ecole de Laiterie et sous-inspecteur général, pro- nonga une conférence sur \u201cLes progrès dans la fabrique du beurre depuis 50 ans\u201d.Voici un résumé de sa conférence : \u201cT ya 50 ans l\u2019industrie beurrière était pratiquement à ses débuts et le beurre que l\u2019on trouvait à cette époque était fabriqué chez les cultivateurs sans méthode bien déterminée et, inutile de le dire, sans principes directifs pour la bonne fabrication.Avant 1882 cependant il existait quelques beurreries mais combien défectueuses et on n'avait pas de bons résultats sérieux.La cause en était au manque d'installation, fromage.VENTE PAR LE SHERIF C.S.District de No.E-82014.Dame FANNIE M.MILLER, épouse de W.R.Cruikshank, Demanderesse ; contre LES HERITIERS de feu SIMON KALMANOVITCH, Défendeurs.Un terrain situé en la pa- riosse de St-Hilaire, à Otterburn I Park, au coin de la rue Oxford et Chemin de Richelieu, composé des lots Nos.1-2-3-4 de la subdivision du lot originaire No, 143 du cadastre officiel de la paroisse de St-Hi- laire, avec les bâtisses y érigées.Pour être vendu à la porte de l\u2019église Protestante du village de OT- TERBURN PARK, en la paroisse de St-Hilaire, mardi, le DIX de NOVEMBRE prochain (1931), à 11% hrs, À, M.Saint-Hyacinthe, ce 21 octobre, Montréal, 5614 Rue St-Casimir Cartes d'Affaires JACEE SERVICE DE VALET | vous en coûtera $1.50 par mois et nous irons chercher vos habits une fois par semaine pour pressage et nettoyage.Spécialité: Habits faits sur mesure à $25.00 Nettoyage français $1.25 WILF.POULIOT Tailleur St-Hyacinthe 1931.JOS.L.CORMIER, Shérif.:2 > SHERIFF'S SALE S.C.District of Montreal, No.E-82014.Mrs FANNIE M.MILLER, wife of William R.Cruikshank, Plaintiff ; 40, Rue Héloise Téléphone 595w BOUCHARD & FRERE Peintre Décorateurs Tous travaux en peinture Intérieur et Extérieur Lettrage et Décoration St-Hyacinthe.against THE HEIRS of the late SIMON KALMANOVITCH, Defendants.À piece of ground situate in the parish of St.Hilaire, at the|! corner of Oxford street and the Richelieu road, at which is composed of the lots of land Nos.1-2-3-4 of the original lot No.143 on the official cadastre of the parish of St-Hilaire, with buildings \u2018thereon erected.To be sold at the Protestant church door of the village of OT.MACHINE A SABLER M\u2019étant procuré une machi- 1e à sabler les planchers, j'invite cordialement les person- Otterburn Park, [nes qui auraient des travaux de ce genre à faire exécuter de me les confier, assurant d\u2019avance, une entière satisfaction.E.À.GENDRON, 244 Cascades St-Hyacinthe, Qué.TERBURN PARK, in the parish of St, Hilaire, tuesday, on the 10th of NOVEMBER next (1931), at 112 o'clock in the forenoon.St.Hyacinthe, October 21st 1931.JOS.L.CORMIER, Sheriff.AVIS Avis est, par le présent donné que la Cité de St-Hyacinthe s'adressera à la Législature de la Province de Québec, à sa prochaine session, pour obtenir certains amendements Téléphone Bell 680 LOUIS BERNARD Entrepreneur Général MACON, PLATRIER ET BRIQUETEUR À l'entreprise ou à la journée.Spécialité: Corniches et Ornements d\u2019Eglises.Travail au Stucco.Ouvrage Garanti.130, rue Laframboise St-Hyacinthe .a sa Charte, Loi 51-52 Victoria chapitre 83, telle qu'amendée, comme suit: a) Pour donner droit de vote aux veuves et filles majeures propriétaires sur les règlements d'emprunta; b) Pour accorder un escompte sur le paiement des taxes municipales dans un délai déterminé: c) Pour nommer un agent industriel; d) Pour changer la date de la Achetez vos bois et charbon chez ST-PIERRE & LAROSE Rue du Grand Tronc Tél 264 ST- HYACINTHE QUE.| an \u2014 5 déc.1931.nomination des auditeurs de la Cité; e) Pour modifier le mode de perception des arrérage de taxes: f) Pour faire ratifier le règlement municipal No.405 accordant un escompte sur le paiement de la taxe de l'eau: g) Pour percevoir les taxes scolaires moyennant rémunération.Saint-Hyacinthe ce 14 octobre 1931.CHABOT & POTHIER, Procureurs de la Requérante 16-23-300\u20146n.d'ustensiles, de lieux propres à la fabrication autant qu\u2019au manque de science requise.\u201cPlusieurs causes entraient cn ligne de compte pour nuire à la fabrication de bon beurre; on ne s\u2019occupait pas assez du lait, les seaux de bois étaient communs, les chaudières mal confectionnées et, surtout, on n\u2019était pas assez seru- puleux au sujet de la propreté.Avec un lait de qualité si inférieure et un fabricant forcément peu expérimenté on ne pouvait avoir qu\u2019un beurre de seconde et de troisième qualité.| Le conférencier parle ensuite des procédés et du matériel employés autrefois pour la fabrication du beurre.Il dit que ce n\u2019est qu'avec l'apparition de l'écrémeuse mécanique que les heurreries commencèrent à se développer moins rapidement cependant que les fromageries parce que les frais d\u2019installation en était beaucoup plus élevés.Avec des crèmes défee- tueuses et un trop fort pourcentage de crème le bon barattage était devenu très difficile.Pour avoir un barattage normal il fallait surélever la température, on allait jusqu\u2019à 56 degrés, 58 et même 60.Naturellement à cette haute température le barattage s'effectuait rapidement mais avec des pertes considérables dans le lait de beurre.Tl en n'était pas ainsi en automne, si on ne conservait pas la crème à une température assez élevée.Le travail du beurre se faisait à la main sur une table spéciale munie d\u2019un long rouleau dont l\u2019une des extrémités était fixée au bout incliné permettant l\u2019écoulement du lait de beurre.Plus tard les tables rondes mobiles mises en mouvement pas un moteur firent leur apparition.Vers 1892 ou 93 on fit l'essaie d'une machine spéciale à travailler le beurre ;elle n\u2019eut pas de succès.95 rue Mondor, DR H.GAGNON Médecin HEURES DE' BUREAU De 10 hres à Midi De 2 à 5 hrs P.M.De 7 à 8 hres P.M.Tél.182 ST-HYACINTHE Tél.766-j.57, rue Concorde ALBERT CHENETTE Contracteur-Général A la journée ou à l\u2019entreprise Charretier de grosses voitures.Transport de bâtisses et déménagement.Toujours en mains: blocs de ciment.Malaxeur de ciment à louer Prix Modérés \u2014 Satisfaction Garantie.ST-HYACINTHE, P.Q.En Petites Annonces EE ECE TERRE A ECHANGER \u2014 (20 arpents, 40 en bois, la balance erf culture.Bonne bâtisse, Echangerg pour maison de ville ou village.Théo.MENARD, Village La Providence, Tél, 462w.jno du 10j] AVIS, \u2014 Tous ceux qui auront du vieux plomb à vendre pourront Je faire en s\u2019ad.à: TOLE GAUFREE IDEALE, Enrg., Place C, N.R.jno AVIS.\u2014 Pour réparations et accord de piano, s'adresser à: E.-N.GAUDETTE, 56a rue William St-Hyacinthe.16-23-300\u20146n.A LOUER.\u2014Deux logements chauf- és.Deux autres logements non chauffés, l\u2019un au prix de $8.et l'autre à $10.Pour tous renseignements, o'adresser à Eugène BENOIT, 90 rue Ste-Anne, St-Hyacinthe, Qué.jno A LOUER.\u2014 Trois logements situés sur les rues Lafontaine, $10.00; Concorde, $12.; et Bourdages, a $12.S'adresser à Eugène BENOIT, 90 rue Ste-Anne, St-Hyacinthe, P.Qjno A VENDRE.\u2014 Machine à laver électrique Beatty, presque neuve, bonnes conditions.S'adresser A C.Emile Hébert, 47 St-Paul, Tél.852£, sept et oct, A VENDRE.\u2014Moteur électrique de 7 forces à vendre à de très bonnes conditions.En parfait ordre.S'adresser à nos bureaux, 173 Blvd Girouard, téléphone 143.jno À cette époque on s'occupait moins du rendement par cent livres de gras mais par contre on attachait plus d'importance au rendement par cent livres de lait.Un bon nombre de fabricants comprirent difficilement qu'un beurre plus travaillé incorpore plus d'eau et augmente le rendement.Une autre difficulté du temps était d'obtenir une couleur uniforme.Les uns prétendaient que ce manque d'uniformité dans la couleur était dû à la mauvaise ma- HOMME DEMANDE.\u2014 On deman- e un homme pour vendre Machines à Laver, Balayeuses Electriques et Brûleurs à l'Huile.S'adresser à: Henri BERNIER, Epicier, Coin Concorde et William.16-23-300\u20146n.\u2014_\u2014 Tél.775 Soir 918 J.-ERNEST ST-ONGE Entrepreneur-Electricien 248 Cascades VILLE Suite à la page 8 LISEZ LE CLAIRON SRE LIE AE oi J a a al \u201cwale SIX Sh BE abd A, ° A tr re TT Ne 23 OCTOBRE 1931 Im = COLONNES AGRICOLES \u2014\u2014 Ae Oy A NOTRE CHOIX Pour que des milliers de familles de chomeurs ne meurent pas de faim, en ville, cet hiver, nous dépenserons des douzaines de millions.Il en fut de même l'an dernier.C'est ce que nous ferons su- rement encore l'hiver de lan prochain.Cet hiver, il nous faudra nourrir les chômeurs de l'an dernier, plus les nouveaux.parce qu'avec les millions dépensés pour les chômeurs l\u2019an dernier nous n'avons établi personne.Il faudra payer des loyers, acheter du charbon aussi bien que des vêtements et de la nourriture.En moyenne, nous dépenserons de $400 a $500 par famille, pour qu'en ville, des familles ne meurent pas de froid et de faim.A quelques uns de ces chômeurs on fera faire des travaux de luxe, des travaux que nos finances délabrées ne devraient pas nous permettre présentement.Des = milliers d'autres seront logés et nourris à ne rien faire.Et cela dans un pays où il reste des centaines de millions d\u2019acres de bonne terre arable a mettre en culture.Avec les millions que nous dépenserons pour nourrir ces familles, en ville, à ne rien faire, nous pourrions leur fournir l\u2019occasion de s'établir pour n\u2019avoir plus à compter sur les autres pour vivre, du moins celles qui le veulent.Pourquoi n'essayerions-nous pas de cette politique ?Dans la province de Québeccette année, plus de trois mille familles se sont établies avec l'aide gouvernementale.Pientôt ces familles seront en état de se suffire.En attendant.elles n'ont pas de loyer à payer.pas de charbon à acheter.Cela économise des sommes qui peuvent être utilisées à argani- ser la mise en valeur d'une terre inculte, mais de bonne qualité.Et nous avons des centaines de terres qui ont un commencement de défrichement.parfois des bätisses, assez de défrichement, de labour.pour récolter le nécessaire pour la table d'une famille nombreuse.Ce que la province de Québec a fait dans ce sens est un commencement.I! faudrait établir encore des milliers d'autres familles.qui ne demandent pas mieux que de retourner à la terre.M nous faudra choisir entre l'établissement des Canadiens sur les terre de leur pays.ou l'établissement du \u201cdole syvs- tem\u201d comme en Angleterre.Que choisirons-nous ?Le \u201cdolce\u201d coute des millions.annuellement, sans rapporter quoi que ce soit en retour.Le par la culture permet au moins aux familles de récolter pour manger.Que choisirons-nous Les uns sont pour le \u201cdole Pourtant.si une bonne fois, on voulait essaver d'aider les Canadiens à s'établir sur les terre de leur pavs.J.E.Laïorce z0 :\u2014 LE COCHET ENREGISTR Un moyen d\u2019abaisser le prix de revient.Le prix de revient est au- jourd'hui un détail de trés haute importance dans toutes les branches de l'agriculture.Ce que les oeufs ou les sujets re-: producteurs coûtent à produi- fé détermine.dans une très large mesure, le succés ou l'insuccès de l'industrie avicole, Il ne faut pas cependant chercher à abaisser le prix de revient en employant des aliments bon marché ou de qualité inférieure ou en achetant de pauvres géniteurs.Il faut, au contraire, se servir des aliments de la meilleure qualité possible et les distribuer judicieusement aux basses-cours, que l\u2019on a débarrassées auparavant de tous les oiseaux indésirables, mâles et femelles.Il ne faut pas tolérer les pensionnaires, car ce sont elles qui augmentent le prix de revient.Dans les efforts qu'il tente pour améliorer les sujets reproducteurs, l\u2019aviculteur doit »8'occuper tout d\u2019abord du coq qu\u2019il doit mettre à la tête du développement du pays parquet de reproduction.Qu'-il évite avant tout d'acheter des miles bon marché, d'une souche inconnue ou douteuse.On ne saurait apporter trop d'attention au choix du male, car la faculté de produire des ocufs est transmise directement par le mâle aux poulettes.On voit sans peine que si l\u2019on peut porter de 125 oeufs par an à 150 ou 160 oeufs par an la ponte de 100 poulettes, ce surplus par oiseau apporterait un revenu considérable.Le prix de revient par douzaine diminue en proportion directe de l'augmentation de production.Les cochets enregistrés possèdent les qualités nécessaires pour relever la ponte chez les poulettes.Ils sont issus de deux lignes directes de femelles qui ont pondu au moins 200 oeufs dans l\u2019un des concours de ponte canadiens nationaux, conduits par le Gouvernement fédéral sur les fermes expérimentales canadiennes.Ces femelles ont donc une production officielle et la gro- seur de leurs oeufs est connue.Aucune femelle n'est enregistrée si ces oeufs ne pèsent pas en moyenne 24 onces par douzaine pendant l'année de poulette.Chaque cochet enregistré est issu d'une poule adulte.car les poulettes ne sont jamais enregistrées tant qu'elles n'ont pas complété leur première année de ponte.Les cochets enregsitrés sont la crème des volailles élevées en vue de la ponte.Ils héritent de trois facultés très importantes: une forte capacité de ponte.la grosseur des oeufs, et une parenté bien développée du côté de la mère.Il n\u2019y a pas d\u2019aviculteur qui ne se rende parfaitement compte de la très grande diffèrence qu'il y a entre les poussins issus de poules et ceux qui viennent de poulettes.Ce n\u2019est pas tout: les co- chets enregistrés sont toujours examinés par un inspecteur du gouvernement au point de vue des caractéristiques physiques.de la race, du type et de la con- leur.avant d'être enregistrés.i Cette inspection ne se fait que lorsque l'oiseau a six mois: il n'y a done que les oiseaux gros et hien développés qui obtien- \u201cnent l'enregistrement.Mettez un mâle enregistré à la tête du parquet de reproduction en 1932, On peut au- * jourd'hui se procurer ces mâles ,en nombre illimité.Ecrivez au Service de l'aviculture.Ferme expérimentale.Ottawa.pour demander des renseignements {sur ces mâles enregistrés et savoir où l'on peut se les pro- jcurer:., A.G.Taylor.\u2018Ferme expérimentale centrale.Ottawa, Ontarioza: + + CULTIVATEURS Vous vous sauverez en vous instruisant, en vous disciplinant, en vous organisant.L'Homme d'Etat qui a prononcé ces paroles n'est pas le premier venu: il s'agit de Mi Ministre de France, qui a accepté sous le gouvrenemen \u2018actuel du Sénateur Laval, le ! porte-feuille de l'Agriculture.La France 1raversait alors une crise économique et l'agriculture souffrait.M.Tardieu s'est dévoué à la cause nationa-' le et si, aujourd'hui l'agriculture est sortie du marasme, en France, elle le doit en grande partie à l'homme que son passé ne semblait pas désigner pour j un semblable rôle.C'est au cours d'un Congrès agricole, tenu dans le Sud-Ou- rst ede la France que M.Tardicu a prononcé les paroles ue nous citons plus haut.Si elles sont vraies pour la France, le sont-elles moins pour le Canada.nous ne le croyons pas.; Un peuple a besoin d'être tinstruit pour être fort, l'instruction varie suivant les nécessités des diverses classes, les études ne sont pas les mé- Mmes pour un avocat que pour tn médecin, l'un peut ignorer ce que l'autre doit savoir, il en est de méme du cultivateur, ses connaissances doivent porter sur des sujets qui sont particuliers à ses besoins, il a besoin de les posséder ct mieux, il les possédera, plus il sera en mesure d'en tirer profit.Cette instruction impose une discipline au cultivateur, c'est- a-dire qu'il doit marcher dans le rang sans prétendre tout diriger, il peut être à l\u2019avant- garde .mais il ne doit pas quitter le gros de la troupe, et pour .i André Tardieu, ancien Premier\u2019 system\u201d comme en Angleterre.! \u2018 1en Premier PISCICULTURE Des truites d\u2019une livre et de- mic à deux livres ont été capturées cette été par des pe- cheurs à la ligne dans le lac Alderson, une des nappes d\u2019eau sises dans le parc national des lacs Waterton, A cet égard, il convient de signaler ici qu\u2019il y a quatre ans, il n'y avait pas de poisson dans le lac Alderson et qu\u2019au- jourd\u2019hui cette nappe d\u2019eau est devenue un lieu de prédilection pour les pécsheurs amateurs par suite des essais fructueux de peuplement tentés en 1928 par le ministère des Pécheries qui, cette année-là, y introduisit des alevins de truite coupe-gorge.Le cas du lac Alderson est un autre exemple frappant des possibilités qu'offre la pisciculture dans la reconstitution des réserves de pèche du pays.Dix mille alevins de truite coupe-gorge de la station ale- vinale de Waterton furent déposés il y a trois ans dans le lac par les dirigeants du service de pisciculture à titre de première tentative pour le peuplement de cette nappe inhabitée.Une deuxième expédition d'alevins eut lieu en 1929.Il semble que les jeunes poissons n'aient éprouvé aucune difficulté à s'adapter à leur nouvel habitat et qu'ils n\u2019y aient été en rien retardés dans leur croissance, puisque le surintendant de la piscifacture fit rapport au département, il y a une ou deux semaines, qu\u2019on y avait capturé cette année des spécimens de truite coupe-gorge d'un poids d\u2019une livre et demie, d'une mensuration de 10 à 14 pouces de longueur et doués de plus de toutes les qualités sportives, caractéristiqques de la race.On s'était proposé de sauvegarder ce lac de toute pêche jusqu'en 1932, mais en en parcourant les berges à cheval, quelqu'un v vit des truites s\u2019élancer hors de l'eau et naturellement on répandit sans retard la nouvelle.Aussi, cette nappe d'eau ne tarde-t-elle pas à devenir le lieu de pêche le plus recherché du parc.I! n'est pas hors de propos de signaler, en passant, que le Canada a la distinction d'avoir été le premier pays du Nouveau Monde à faire de la pisciculture une entreprise d'Etat.Les premiers alevins, issus d'ocuis artificiellement inséminés au Canada.parvinrent à éclosion en 1838 et lorsqque fut établie la Coniédération en 1867.la pisciculture fut institutée comme service public, Autrefois, le service d'aquiculture du ministère fédéral des Pêcheries s'occupait sur- surtout de la multiplication des poissons marchands, mais en ces dernières années.par suite.ide l'expansion du tourisme.force lui fut de consacrer plus d'attention à la propagation des espèces sportives, au repeuplement des rivières ou des lacs déjà hbités par ces espèces et méme à l'empoissonnement de Certaines caux qui en étaient complètement dépourvues.Dans ce domaine d'activité.presque toutes les entreprises idu département ont été cou- |ronnées de succès.nisation.i Comme on le voit, la ques- | tion est simple.il faut que le l cultivateur soit instruit, disci- :pliné et organisé, 1 la lecture, par la conversation.par l'assistance aux conférences en autant que l'ensemble touche les sujets agricoles.da discipline en découle nu- turellement, le cultivateur s'est rendu compte de sa nécessité en s'instruisant sur les questions professionnelles, il comprend l'utilité de Funion et il sait qu\u2019il faut que chacun soit à sa place.L'organisation est le complément direct des deux sujets précédents, elle débute dans la paroisse, elle se continue dans le Comté, dans le Diocèse, et clle se complète par une direction centrale qui veille aux intérêts de tous.Quel est l'homme qui pourrait jouer son rôle parfaitement s'il n\u2019est ni instruit, ni discipliné 7 Soit qu'il comprenne mal, soit qu\u2019il veuille s'imposer indûment, il arrivera fatalement qu\u2019il fera des impairs ou rater la pièce.Aussi, nous demandons à tous de méditer les paroles de M.Tardieu et nous disons avec lui: Cultivateurs, vous vous sauverez en vous instruisant, en vous disciplinant, en vous organisant.Pour vous aider à l\u2019étude de ces sujets, vous avez dans no- bien tenir sa place, il faut né- tre Province une Association cessairement qu'il fasse partie | (d'un groupement, d\u2019une orga-| l'instruction s'acquiert par année pour l'amélioration de la CHEVAUX DE QUEBEC PRIMES Les \u201cBlack Horses\u201d, les onze étalons de prix de race percheronne qui, au cours de la saison dernière.ont été = employés pour l'amélioration des chevaux de trait dans la province de Québec, avec la coopération du gouvernement provincial, sont maintenant tous revenus à leur propriétaire.la Brasserie Dawes, dans les écuries de laquelle ils sont réunis à Montreal.Huit de ces superbes chevaux, qui ont récemment été exhibés dans diverses exposi- race des chevaux de trait dans diverses expositions de 1931.Voici les six gagnants principaux: Nelson.(5) Garant.(6) Don Pedrobablement le cheval le mieux connu dans l\u2019Est du Canada, ayant déjà décroché de nombreux prix.I! ne fait que continuer sa triomphale carrière.Les autres \u201cBlack Horses\u201d qui ont porté les couleurs de la Brasserie Dawes dans les récentes expositions d'automne sont \u201cNelson\u201d, l\u2019un des plus fameux étalons = percherons talons Percherons ct premier qu'il y ait actullement au Canada; \u201cKing\u201d, frère de père et de mère de \u201cLeo Magnus II\u201d et jeune cheval de grande promesse; \u201cGarant\u201d et Dissident\u201d.deux étalons importés de France pour le compte de la Brasserie Dawes: \u201cDon Pedro\u201d et \u201cJoliet IT\u201d.Voici les championnats et prix gagnés par les huit Percherons de la tions des provinces de Québec et d'Ontario, y ont rem-, porté de nombreux lauriers et | fait l'admiration des connais-! seurs.| Comme l'on s'y ceux de ces étalons qui connurent les plus grands succès furent \u201cRookwood Granite\u201d et \u201cLeo Magnus TI\u201d Le premier: iut, en 1930, grand champion à l'Exposition = Internationale de Chicago.le plus haut tribunal pour le jugement des chevaux sur ce continent.Cet animal devait nécessairement susciter un très vit intérêt au Canada et il ne faut pas s'étonner si, avec de tels antécé-\u2019 dents, il soit difficile de lui trouver un égal.Le deuxième, lorsqu'il devint la propriété de la Brasserie Dawes, était pro- Dawes: \u201cRookwood Granite\u201d pion de réserve, champion senior.champion modèle des étalons Perchrerons et premier Brasserie | Sherbrooke: premier de clas- \u201c| Exposition Nationale du Ca-'se: Trois-Rivières : premier de attendait.inada, Toronto: grand cham-!classe.| de classe sur 13 entrées; Ex-: Les \u201cBlack Horses\u201d, les superbes étalons Percherons, propriété de la Brasserie Dawes, qui furent employés cette la province de Québec, ont remporté de nombreux prix aux (1) Leo Magnus II.(2) Rookwood Granite.(3) King.(4) Rivières: premier de classe et meilleur cheval; Ste-Théodo- sie: coupe premier prix.\u201cKing\u201d Exposition Nationale du Canada, Toronto: quatrième de classe sur 13 entrées; Exposition Centrale du Canada, Ottawa: grand champion de réserve et deuxiéme de classe sur 10 entrées, surpassé seulement par \u201cRookwood Granite\u201d; Valleyfield: deuxième de classe, surpassé seulement par \u201cRookwood Granite\u201d.\u201cNelson\u201d Québec: deuxième de classe, surpassé seulement par \u201cLeo Magnus Il\u201d.\u201cGarant\u201d Québec: premire de classe; \u201cDon Pedro\u201d Québec: quatrième de clas- position Centrale du Canada, Se, SUrpassé par \"Leo Magnus Ottawa: grand champion et , \u201cNelson\u201d et un autre; premier de classe sur 10 en-, Sherbrooke: deuxième de clas-! trées: Valleyfiel: classe: étalon et premier de \u201cLeo Magnus IT\u201d Québec: premier de classe: Le .; Sherbrooke: premier de classe'surpassé par \u201cLeo Magnus II\u201c{Mals coupées aux endroits les et meilleur Percheron.Trois-jet un autre; Sherbrooke: qua-|plus intéressants.classe; Lachute: le meilleur; !!\"; Trois-Rivières : de classe, | TT IT Ormstown : premier de classe.| Magnus Il\u201d et un autre.premier de se, surpassé par \u201cLeo Magnus\u2019 troisième\u2019 surpassé par Leu \u201cDissident\u201d ! Lachute : troisième de classe,.trième de classe, surpassé par \u201cLeo Magnus 11\u201d, \u201cDon Pedro\u201d et un autre; Québec: Sixième de classe.\u201cJoliet 11\" Quyon: champion; Gatineau: premier de chasse; Aylmer: deuxième de classe; Shawville: premier de classe; Valleyfield: quatrième de classe, surpassé par \u201cRookwood Granite\u201d, \u201cKing\u201d et un autre.Meilleurs Groupes Trois-Rivières: coupe premier prix pour meilleur groupe \u2014 \u201cLeo Magnus 11\u201d, \u201cGarant\u201d et \u201cDon Pedro\u201d.Québec: coupe ct prix en argent pour meilleur groupe \u2014 \u201cLeo Magnus 11\u201d, \u201cNelson\u201d, \u201cGarant\u201d, \u201cDon Pedro\u201d et \u201cDissident\u201d.Quelques-uns des \u201cBlack- Horses\u201d sont actuellement préparés en vue des expositions d'hiver où ils seront exhibés, mais le groupe entier conservera ses quartiers-généraux à Montréal jusqu'au printemps prochain, alors que ces étalons seront de nouveau dirigés vers divers centres de la province de Québec pour servir aux fins de reproduction.Pendant qu\u2019ils sont à Montréal on peut les voir à leurs écuries, durant le jour, coin des rues William et Colborne.30: Le coeur de la femme est un livre dont les pages ne sont ja- A St-Hyacimnthe Ailleurs au Canada \u2014 \u201c LE CLAIRON Journal Hebdomadaire publié à St-Hyacinthe tous les ven- aredis au No.173 rue Girouard, par L\u2019Imprimerie Yamaska ABONNEMENT (livré à domicile) et aux Etats- Unis par année .$1.50 conne 1.00 5 Cts le Numéro En vente chez MM.Edouard Dupont, 106 rue Mondor et H.Barré, 231, rue Cascades, marchands de journaux.Chaque des arti laine: l tasse et une soucoupe, fl assiette à soupe, tassiette à déjeûner, du même prix.GLOBE TEA Co.8 RNS Mellleur que tout (4 autre thé ou café 2 Voi 4 JIN Donné gratis avec le THE ou CAFE MIKADO aquet de 1 1b.contient ui es suivants en semi porce {J LR MONTREAL Qu Clairvoyante.Cartomancienne, .Le Présent.L'Avenirvous seront dévoilés par Mademoiselle Jeanne, qui posae- de plusieurs années d'études dans les sciences de la carto- mancis.Ses révélations vous surprendront, et seront pour vous un guide précieux.Lit dans les cartes comme dans un livre.Coupez le paquet de cartes trois fois, dites nous quelles cartes vous avez retirées, et envoyez 50 cents en bon de poste.Correspondance confidentielle.Pourquoi retarder.Ecrivez dès aujour- d'hui.Adressez: Mademoiselle JEANNE Casier Postal 1100 Beauce-Jonction, Qué.Protessionnelle bien connue.nous voulons nommer l'Union Catholique des Cultivateurs qui a rendu dans le passé, et qui rend chaque jour des services signalés à la classe agricole.Nous estimons de notre devoir de le rappeler à tous les et qui veulent profiter des avantages de la vraie coopération.(Communiqué) LA FIEVRE D' EXPEDITION Un avertissement contre les dangers de cette maladie Le Dr.J.H.Grisdale.Sous- | Ministre de l'Agriculture, est d'avis que l'on peut éviter, en apportant de bons soins à l\u2019é- bovins en cours de route, une bonne partie, sinon la totalité des pertes qui se produisent de temps à autre dans les expéditions de boeufs d'engrais ct de bocufs maigres, et qui résultent généralement de la maladie appelée \u201cfièvre d\u2019expédition\".i La \u201cfièvre d'expédition\u201d est causée par des germes qui existent sous forme d'organismes inoffensifs dans le corps des animaux sains, dans la terre ct ailleurs, dans les en-j droits fréquentés par les animaux, et qui sont très répandus dans la nature.Ces germes ne produisent pas de maladie dans les conditions ordinaires, mais lorsque la vitalité des animaux cst affaiblic par les fatigues du voyage ou par l\u2019exposition aux intempéries.ces fermes, d'inoffensifs qu'ils étaient, deviennent dangereux et produisent la maladie et la mort, ct une fois que fa maladie s\u2019est déclarée, il n\u2019y a pas de remède.Voici quelques simples règles qui permettront, sinon de prévenir entièrement, au\u2019 moins levage et à l'alimentation des\u2019 | de réduire les pertes causées par cette maladie: \u2014 | N'expédiez que des boeufs en ide | école, Nous voulons que les sant au Bureau des \u2018bon état vigoureux.l\u2019renez tout le temps qu'il faut en conduisant les boeufs à travers la campagne pour éviter qu'ils ne se fatiguent, et ; donnez-leur un long repos a- cultivateurs, amis du progrès vant de les charger.A l'arrivée aux parcs, n'abreuvez les boeufs qu'après qu'ils se sont reposés: don- nez-leur une petite quantité d'eau: ne les laissez pas se forger, donnez-leur du foin propre, bien fané, et abreuvez- les de nouveau avant de les charger.Ne les entassez pas dans les wagons: s'il fait froid, mettez une bonne litière.Nourrissez ct abreuvez-les à intervalles réguliers en rou- .te ct donnez leur beaucoup de \u2018temps pour se reposer chaque fois qu'ils sortent du wagon.Le point principal est de fournir des périodes de repos suffisantes pour prévenir les fatigues: la distribution régu- iliere de la nourriutre et de l\u2019eau est également essentielle.A l'arrivée à destination, (donnez aux dues au cours de l'expédition.io: LE LAIT supplément Mères, prenez bonne note du titre ci-dessus.Pensez-y, et vous saurez nous dire qu'il en est ainsi.Par tout le pays, sep-! tembre ramène les l\u2019école, et les jours de classe ramèénent à la maison des enfants affamés.Nous, adultes, nous rappelons combien nous nous sentions l'estomac creux en revenant de l\u2019école.Le meilleur \u201cRégal\u201d au monde est un verre de lait.La plupart des méres réalisent que les enfants sont affa- enfants à ! {més et fatigués à quatre heu-,tawa, et que l'on peut se pro- res de l'après-midi au retour 'curer gratuitement en s\u2019adres- Les jours de classe exigent un MALADIE i i mères se rendent compte par elles-mêmes que le lait est le mets le plus nourrissant et le, \u2018plus facile à préparer qu\u2019elles, puissent donner à leurs en-: fants.Kt voici le temps ou ils ont besoin d'une ration supplé-! mentaire de lait.Vous savez\u2019 bien, vous mères, que c'est une fausse économie que celle qui.consiste à essayer de faire durer la commande ordinaire de lait en mesquinant sur la quantité que demandent les enfants affamés à quatre heures et sur les besoins ordinaires de la famille.Mères de famlile, le lait est l'aliment le plus économique que vous puissiez servir.Les premières semanies à! l'école sont particulièrement pénibles aux enfants, et c'est avec bon droit qu\u2019ils réclament un surplus de nourriture.les enfants ont dû perdre l'habitu-| de qu'ils avaient acquise de\u2018 manger à toute heure entre les repas, et c\u2019est très long l\u2019attente de midi à six heures pour! des corps en état de croissan-, ce, Le verre de lait de quatre boeufs des soins! heures devrait faire partie du spéciaux jusqu'à ce qu'ils aient programme alimentaire de la | repris les forces qu'ils ont per- journée.Mères, essayez donc, ce régime, et vous verrez vos enfants se développer, perdre leur nervrosité et y gagner en, contentement.0000: DE BANG Sous traitement Il n'y à peut-être pas d'ouvrage plus utile que l\u2019on pourrait mettre dans les mains des cultivateurs et des laitiers à l'heure actuelle que le bulletin No.150, Nouvelle Série, intitulée \u201cL'avortement épizootique des besoins ou la Maladie de Bang\u201d, qui vient d'être publié par le Service de pathologic du Publications du Ministère.On estime que les pertes causées par l'avortement se montent à environ 10 pour cent de la valeur totale des bé- tes à cornes, ce qui représente tous les ans $36,000,000.Les recherches ont établi que l\u2019on peut supprimer cette maladie; il existe des moyens simples, pratiques et efficaces.le bulletin 150 donne aux éleveurs des renseignements complets et les faits nécessaires pour bien comprendre le problème et pour extirper l'in- feciton des troupeaux.Les termes techniques, les détails ct les explications scientifiques ont été évités dans sa préparation, et l'on s'est borné à présenter des renseignements d'une façon pratique et à la portée de tous.20 :-\u2014\u2014u NOUVELLE INDUSTRIE DOMESTIQUE Les résultats des recherches conduites à la Station expérimentale de Summerland du Ministère fédéral de l'Agriculture, indiquent qu'avant peu la préparation des fruits confits se fera peut-être sur une échelle commerciale en Colombie britannique.Une maison fabrique actuellement ces fruits pour le commerce tandis que plusieurs petits opérateurs en font quelques centaines de livres par an à la maison.Les fruits employés sont les abricots, les pêches et les poires.Le procédé est le suivant: on fait bouillir les fruits dans de l\u2019eau ou dans un sirop faible, pour les amollir et pour qu'ils puissent recevoir le sirop.On continue l\u2019ébullition jusqu'à ce que tout le blanc ait disparu des fruits.On met ensuite les Ministère de I'Agriculture, Ot- Suite à la page 8 | | Bourses d\u2019études offertes parle C.P.R.Deux bourses d'études, offertes ar le l\u2019acifique Canadien aux employés mineurs et fils mineurs d'employés de la Compaguie à l'Ecole Polytechnique et à l'Ecole des Hautes Etudes Commerciales de Montréal, ont été remportées rearectivement par Claude De- Guise, fils de M.M.A.De- Guise, contre- maitre à Ia gare Viger, et à Maurice Ladouceur, fils de M.La douceur, agent du Pacifique Claude DeGuise Canadien à Shawinigan Falls.C'est re qu'a récemment annoncé M.F.J.Curtis, rézis- traire du Personnel et Secrétaire du Département des Pensions du Pacifique Canadien à Montréal.La bourse de l'Ecole Polytechnique comprend cin« années d\u2019enseignement de génie civil ev est offerte, sujette à examens, aux apprentis et autres emnployés du personnel permanent de la compagnie, Âgés de moins de 21 ans, et aux fils mineurs d'employés permanents.M.DeGuise put satisfaire à toutes ces conditions et remporta la plus forte moyenne des points aux examens tenus récemment à cet effet.La bourse de l\u2019Ecole des Hautes Etudes Commerciales est aussi offerte aux employés et fils d'employés permanents ct comprend trois années d'ensei- nement pour es candidats 4 possédant le SHB degré de bache- | lier ès-arts, @ n'ayant pas plus de 23 ans, ou quatre ans Maurice Ladouceur d'enscignement ; pour les concurrents possédant le degré de bachelier ès-sciences ou ta-lettres et n'ayant pas plus de 22 ans.M.Ladouceur remporta cette hourse.; Ros WE da Il est plus facile d\u2019être aimé que d'être compris.Mais nous préférons être approuvés ct admirés que d'être aimés ct compris. \u2018 23 OCTOBRE 1931 LE CLAIRON, SAINT-HYACINTHE, P.Q.SEPT TT re INFORMATIONS GÉNÉRALES AS UN TÉMOIGNAGE DÉSINTÉRESSE POUR LES FINANCES PROVINCIALES On nous accuse d\u2019exagérer quand nous vantons la solidité financière de la province.Les députés conservateurs s'efforcent de prouver, statistiques en main, avec des raisonnements censés empruntés à la science des finances, que notre gouvernement s\u2019est rendu coupable d'innombrables excès et à surchargé la population de la province, A ces critiques puisées à ute science douteuse des finances, nous opposerons le témoignage d'une publication financière dont on ne peut récuser l'autorité et qui n'a pas de raisons politiques de ménager les libéraux plus que les conservateurs.Voici ce qu'écrivait dernié- rement le \u201cFinancial Service\u201d, à propos des finances de la province: \u201cOn voit clairement, dans une étude économique et financière de la province de Québec, préparée dernièrement par James-R.Clarke, de la Dominion Securities Corporationpourquoi les obligations de la province de Québec obtiennent une cote si élevée, Pendant les dix années qui viennent de s\u2019écouler, lu somme des revenus de la province a subi une plus value de 174 pour cent, tandis que le service de la dette publique n'a progressé que de 82 pour cent.l\u2019endant l'exercice financier clos le 30 juin 1930.le service de la dette publique ne s\u2019est élevé qu'à 10.11 pour cent des revenus de lu méme période.\u201cOn se rend encore compte de ce que ces chiffres en service de micux signifient comparant le la dette avec chacune des sources de revenu du Trésor, Ces sources sont au nombre de quatre: impôts, licences et permis, la loi sur les boissons alcooliques, et les terres et forêts.Les fonds obtenus au titre des terres et fô- rêts pendant l'exercice financier clos le 30 juin 1930 som supérieurs à la somme exigée pour le service de la dette.La somme des recouvrements au titre des licences et permis et cles boissons alcooliques est \u2018e quadruple, et les impôts le triple du service de la date.\u201cPreuve de la solidité de ses finances, la province de Québec a solde ses budgets annuels par un surplus depuis 33 ans.On n'a jamais été obligé de recourir à des emprunts à long terme pour combler les déti- cits du budget = provincial.Mieux encore, la province a dépensé tous les ans des sommes considérables, prélevées Sur ses revenus ordinaires, pour la construction des routes, pour des travaux et des ¢- difices publics, sans recourir à l'émission d'obligations à long terme.les dépenses faites sous ce chef s'élèvent à 28.85 pour cent du total des dépenses.\u201cIl est évident que ces dépenses fournissent une garantie pour le remboursement de la dette provinciale.D'abord ces améliorations accroissent la richesse de la province en favorisant le développement de l'industrie, du commerce et de l'agriculture.Puis, en réduisant ces dépenses, les fonds nécessaires au service de la dette pourraient être accrus de façon notable.\u201d Nous faisons plus de cas de ce témoignage = désintéressé que des critiques alambiquées de tel ou tel député qui croit avoir découvert, et cela périodiquement tous les ans, la clef du mystère de nos finances, qui ne constitueraient qu'un habile truquage masquant une dilapidation effrovable des deniers publics.En définitive, s\u2019il y à truqua- re, c\u2019est celui que produit un équilibre parfait entre les sources de revenus ct les dépenses.C\u2019est celui qui devaient pratiquer tous les gouvernements ct qui nous a valu la mise en marche d'importants travaux publics, en Plus des diminutions d'impôts ct des libéralités de l'administration actuelle.Les provinces voisines seraient fières, cette année-ci, de voir leur gouvernement pratiquer cet honnête ct avantageux truquage.+0 \u2014\u2014 La patience cst l\u2019art d'espérer dans les maux.L'amitié consiste plutôt à aimer qu'à être aimé.LE MYTHE DU PROTECTIONNISME SOURCE DE TRAVAIL Les journaux conservateurs, les plus zélés défenseurs du protectionnisime d'entre eux surtout.ont fait grand état dernièrement d'une longue liste d'établissements industriels qui auraient été ouverts au Canada depuis que nous sommes sous l'obédience du T.H.R.- B.Bennett.Ces établissements ont pu venir au Canada pour toute autre raison que celle invoquée par les journaux protectionnistes.Ils n\u2019y sont certainement pas venus en tout cas pour accommoder les consommateurs canadiens, qui sont soumis actuellement à un mouvement très peu sensible, mais indéniable, de hausse, destiné à prendre sans cesse de l'extension devant le peu d\u2019empressement du premier ministre à interve- tir aussi vigoureusement qu'il l'a fait à l'égard des marchands de verre.Rien nous dit (et les journaux conservateurs seraient bien incapables de nous en servir la démonstration) que le plus grand nombre de ces établissements ne se seraient pas établis dans notre pays sous une administration libérale.On à signalé, au début ne de l'année, que les établissements étrangers au Canada ont eu des proportions bien plus fortes sous l'administration précédente que pendant l'année qui vient de s\u2019écouler.Mais même en acceptant la thése des protectionnistes, nous ne pouvons pas trouver que la situation soit aussi belle qu'ils essaient de nous la fai- Nous avons une centaine d'établissements Nouveaux.Mais que sont devenus nos ouvriers, puisque indice de l'emploi n'était que 103 à la fin de juillet, tandis qu'il s'élevait \u2018à HIS en 1930, à la fin du mé- me mois * Comment peut-on se flatter des succès obtenus en régime protectionniste outrancier, quand le même indice de l'emploi était de 124 en 1929, de 117 en 1928, de 109 en 1927 et de 105 en 1926.En fait, il faut remonter à 1925 pour trouver l'indice de l'emploi inférieur au chifire de cette année.Nous voilà en face d'une prospérité bien curieuse, et d'un fait inexplicable.Le nombre de nos établissements va en s'accroissant, et celui de la main d'oeuvre tend à diminuer.De sorte que le chiffre des chômeurs, qui devait s'abaisser graduellement (c'est le \u201cStar\u201d de Régina qui nous l\u2019assurait l'hiver dernier, en nous apprenant que le chômage était à la veille de disparaître) est en progression constante.On a même dit au mois d'août que nous avions à la fin de l'été près de cinq cent mille sans- travail; pendant la campagne électorale de 1930 les conservateurs eux-mêmes en fixaient le chiffre à 300,000.Ainsi une année de régime protectionniste àla Bennett nous a donné 200,000 chômeurs.Si c'est là le résultat efforts surhumains que M.Bennett est censé avoir fait pour rétablir la prosperi- t¢ dans notre pays, une seule conclusion = s'impose.C'est un homme néfaste dont la disparition est une nécessité nationale.des :2 \u2014\u2014\u2014\u2014__ UNE ECLIPSE Le directeur de l\u2019Observatoire du Dominion annonce une éclipse du soleil, visible le 31 août 1932, dans la province.\u2014Durée de 100 secondes.Une vccasion rare pour les Canadiens de voir une éclipse totale du soleil, phénomène qui ne se répétera que dans 22 ans, leur sera fournie le 31 août prochain.D'après M.R.Meldrum, directeur de l\u2019Observatoire du Dominion a Ottawa, cette éclipse se fera sentir de la région arctique, dans une direction sud-est, jusqu'au St- Laurent, près de Maskinongé et Pierreville située à quelques 50 milles à l'est de Montréal.Les Montréalais pourront facilement la voir, mais l\u2019endroit le plus sûr pour ne pas la manquer sera Parent, P.Q., situé le long de la ligne Québec-Co-|t chrane du Canadien National.La durée de l'éclipse sera de 100 secondes.Elle sera visible au-dessus du Saint-Laurent à 3 heures 24 p.m.COMMENT ON SALIT LA REPUTATION DE LA PROVINCE L'aspect inusité de ces contestations en masse préparées dans les officines des candidats malheureux des dernières élections provinciales, laisse incrédules les journalistes des autres provinces.Est-ce donc là ce qu\u2019on appelle la vie politique dans la province de Québec ?.Le bon sens a-t-il abandonné la population canadienne-française ?On avait cru tout d'abord, au lendemain des élections, en prenant connaissance des propos du parti conservateur, qu\u2019- il s'agissait tout simplement d\u2019une mystification.Contester l\u2019élection de 79 députés: non.cela passait les bornes du vraisemblable.M.Houde et ses amis auront prouvé au Canada que la crainte du ridicule n'existe pas chez les conservateurs de son acabit.ll en coûtera des milliers et des milliers de doflars, à une époque de difficultés pressantes.Mais qu'est-ce que cela pour M.Houde, qui a tout fait l'hiver dernier pour arrêter les travaux du Canadien National à Montréal, et avec quel suc- ces, les dernières nouvelles viennent de nous \"apprendre.Le \u201cGlobe\u201d de Toronto écrit à ce propos: \u201cLe mystère entoure l\u2019origine de cette manoeuvre remarquable.Peut-être est-ce le dernier effort du chef de l\u2019opposition conservatrice, défait le 24 août.Peut-être.comme il a été avancé par certains journaux franco - canadiens, l'organisation fédérale de M.Jennett préte-t-clle son concours, continuant la lutte politique engagée entre le l\u2019remier Ministre fédéral et M.Taschereau.Comme les conservateurs seront obligés de déposer $79.- 000 pour commencer les procédures, ceku illustre bien l'importance de la manoeuvre.Quelles que soient les raisons qui motivent ces contestations, on ne doit pas se méprendre sur leurs efforts.C'est une censure injustifiée de la moralité politique de toute la province.\u201d Notre confrère du matin exprime la même idée: Un complot contre l'ordre publie a été ourdi par un groupe de poli- ciens mécontents du résuutat des dernières élections en cette province: on veut, à la faveur de \u201ccontestations\u201d en bloc, donner à croire à un immense scandale électoral.\u201d Transposée sur ce plan la lutte politique n'est plus que de la chicane.Pourquoi alors ne pas contester en bloc toutes les élections qui se produisent, fédérales ou provinciales?Pourquoi même se soumettre à des élections ?Car il v aura \u2018toujours lieu de se montrer mécontent ct d'instituer des procédures devant les tribunaux.Si nous voulions une preuve de la déchéance dans laquelle teur, ou mieux la faction conservatrice conduite par M.Houde.nous n'en saurions re- revoir de plus concluante.Nous n'assistons plus à des querelles politiques, mais à des disputes empruntées aux moeurs municipales les plus dégénérées.Et ce sont ces hommes que des hommes et des journaux que l'on crovait sérieux nous proposait sans rire de mettre à la place du gouvernement actuel.Le ridicule ne tue donc pas dans la province de Québec ?\u2014 0 ¥ ST-PIE Samedi matin i 8 heures, dans l'église paroissiale a été célébré le mariage de M.Hervé Quintal, fils de M.Frédérie Quintal, avec MIle Gabrielle Lussier.fille de M.et Mme Clodomir lussier, de cette paroisse.La bénédiction nuptiale leur fut donnée par M.l'abbé Hector Quintal de St-Hyacinthe, frère du marié.Pendant la messe un beau programme de chant et de musique fut exéeu- té par Mme Alphonse Poirier, cousine de la mariée et de M.Désellier de Montréal, cousin de la mariée.Après la cérémonie on se rendit chez M.Quintal où l\u2019on passa le vin après quoi tous les invités se rendirent chez M.Lussier, parents de la mariée.pour une petite réception, pnis les nouveaux époux sont partis en voyage de noces aux E- tats-Unis.L'on remarquait invités un grand parents et d'amis.Nos voeux de bonheur aux nouveau mariés.parmi les nombre de est tombé le parti conserva- POURQUOI LA GAZOLINE SE VEND SI CHER?Nous avons entendu cette question à tous les carrefours depuis quelques mois.N'importe quel automobiliste qui stoppe à une station de service pour faire le plein d'essence, ne peut s\u2019empêcher de trouver les prix exorbitants.Surtout s\u2019il a passé la frontière des E- tats-Unis, il fait la comparaison et constate que la différence entre les deux pays est hors de toute proportion, soit de 10 à 12 cents le gallon.On paye 31 et 32 cents au Canada ce qu'on paye 18 et 20 cents aux Etats-Unis.D'où vient le mal ?Les droits exagérés imposés par le gouvernement fédéral sont sans aucun doute la cause d'une pareille anomalie et constituent l\u2019une des plus déplorables exploitations dont le peuple puisse être victime dans ce domaine.Quand M.Bennetten septembre dernier, déclara que l'industrie de l'essence, au Canada, était en péril, c'était surtout de la gazoline canadienne que consommait le public de ce pays.En 1926, cette consommation était de 74 pour cent du total: en 1928, de 71 pour cent; en 1929, de 72 pour cent; en 1930, de 74 pour cent.Le produit étranger n\u2019entrait donc chez nous que dans la proportion de 25 à 30 pour cent, et le droit douanier ne s\u2019élevait qu'à 1 pour cent par gallon.Le gouvernement Bennett éleva le tarif contre la gazoline d'importation de 1 cent à 4% cents par gallon.C'était une augmentation de 300 pour cent.On protégeait ainsi une industrie prospère, sans aucun profit pour le peuple canadien.La meilleure preuve que les raffineries faisaient de hon- nes affaires, c\u2019est que de 1926 1930, leur production s'était accrue de 222,146,704 gallons à 445,599,417.Les salaires payés.dans cette industrie, en 1926.équivalaient à 26 cents par gallon, tandis que ces mêmes salaires, en 1930, n'étaient que de 1.8 cent par gallon.On avait aceru tellement la produe- tion et Ia consommation que le prix de revient = devenait de Plus en plus insignifiant.Quelle histoire ont conté les manufacturiers à M.Bennett pour que celui-ci ait pris leurs plaintes au sérieux ?nous l\u2019ignorons.Mais il est un fait certain: les miliers d'automobilistes et consommateurs canadiens de gazoline payent au- jourd'hui 3% cents de plus par gallon qu'ils auraient payé si l'ancien tarif était resté en vigueur.La taxe payée ainsi par le public canadien aux manufacturiers équivaut à environ $S20.000.000 par année.Les chefs des raffineries ont bénéficié directement du tarif en augmentant leurs prix de 3% cents par gallon.Tls ont re- cu du gouvernement canadien un cadeau annuel d'à peu près S20,000.000, cadeau fait à mé- me les revenus d'un peuple dé- ia surcharge de taxes nouvelles.Le gouvernement tory.comme toujours.est le jouet des grandes corporations.C'est ce qui explique que les produits manufacturés sont restés, en majeure partie, presque au mé- me prix qu'avant la crise, au montent où toutes les autres marchandises Daissaient suivant la loi de l'offre et de la demande, la seule loi qui compte et doit compter dans le commerce, C'est pourquoi aussi nous voyons les agriculteurs vendre leur denrées à perte et acheter à prix maximum tout ce dont ils ont besoin.C'est la politique du haut coût de la vie que nous apporte le protectionnisme.politique qui, non satisfaite de détruire un commerce extérieur naguère florissant, diminue jusqu'à la limite le pouvoir d'achat du peuple et intensifie la crise du chômage que l'on tente de guérir par des procédés artificiels et dangereux.10 Mr ACTON-VALE La belle température de dimanche dernier le 4 octobre nous a permis d'avoir la procession du Saint-Rosaire suivi par un grand nombre de personnes ct accompagné par la fanfare d\u2019Acton.Les membres de la chorale ont eu le plaisir d'aller vendredi soir à St-Hvacinthe entendre la Manécanterie au Séminaire de St-Hyacinthe, cadeau généreux de Monsieur l'abbé Roy notre curé.1e p\u2014\u2014 Rien n'est meilleur pour former un caractère que d\u2019enten- dre des vérités difficiles.OTTAWA SOUS LA PRESSION DE WASHINGTON Les Etats-Unis, manquant de force motrice à bon marché, prennent aujourd'hui le moyen de s'en créer au dépens du Canada.L'unique fin de la canalisation du Saint-Laurent, à laquelle M.Bennett collabore avec un zèle étrange, est de détourner, à même les eaux lau- rentiennes, 1,150,000 chevaux pour l'industrie américaine.L\u2019électricité produite par les divers barrages de la section internationale s'élévera a 2,- 300,000 c.v.à diviser également entre le Canada et les Etats-Unis.Comment notre pays utilise- ra-t-il tout d'un coup un tel surcroit de houille blanche ?I! semble que nos industries et le public en général ne seront pas prêts à obsorber une telle quantité de force motrice, tandis que l'Oncle Sam, de son côté, n'en aura pa encore suffisamment.Il y a danger, si on ne prend pas de sérieuses précautions, que l'on vende ou louc une partic de la force canadienne anx Américains, et ceux-ci développent leurs entreprises à notre détriment.À l'heure actuelle, grâce à nos réserves d'électricité, nous avons pu attitrer chez nous des industries américaines importantes.Nous avons développé notre territoire avec les ressources que nous possédions en abondance et dont manquaient nos voisins.l£t voici que nous donnons à ceux-ci une de ces ressources, la houille blanche.Ce n'est pas là ce qu'on peut appeler une politique nationale.Si le principe de la haute protection vaut quelque, c'est bien dans ce domaine plutôt que dans le tarif.L'honorable M.Taschereau l'a compris depuis longtemps.lui, pmisqu'il a établi l'embargo sur l'exportation de l'électricité québecoise et forcé ainsi les capitalistes étrangers à venir chez nous.M.Bennett le voit d'un tout autre oeil.On dirait que ses \u20ac- lections se sont faites secrètement sur cette question et que des appuis importants lui sont venus de la sorte.ll serait intéressant chifirer, ici, les relations qui existent entre l'affaire de la Beauharnois, la canalisaiton du Saint-Laurent et les dernières élections provinciales.On y verrait peut-être uniquement une bataille de l'électricité et une coalition nationale de toutes les forces tory pour juguler le gouvernement de Quéhee.Ottawa a subi, cette affaire, la pression de Washington, et il a en même temps ohéi à des motifs purement politiques attendu que de gros intérêts de l'Ontario ct de l'Ouest sont derrière lui pour mousser la gigantesque aventure.Fort de tels appuis, M.Bennett semble vouloir passer sur le dos de la province de Québec.Celle-ci, dans la personne de son chef, résistera jusqu'au bout.Ses droits seront sauvegardés, ou il y aura de la casse.de dé- dans toute He Da \u2014 DANS LA MAISON DE VERRE A la fin de l'enquête sur la Beauharnois, on demanda à M.Bennett d'instituer des recherches officielles sur la provenance des fonds élcetoraux des deux partis.Le premier ministre refusa net.la raison de ce refus se comprend aisément: quand on habite une maison de verre, il faut faire attention à la casse.A ce sujet, nous lisons, dans le \u201cDevoir\u201d.de Montréal, édition du 8 octobre dernier Ace qui continue de se dire.si les libéraux ont dépensé l'an dernier un million et demi, les conservateurs y sont allés de deux millions de dollars.D'où venaient-ils ?En partie de M.Bennett et de certains de ses amis; pour le reste, à ce que a \u2018Free Press\u201d de Winnipeg rapporte la rumeur la plus répandue et qui a cours encore, c'est que les grandes compagnies textiles canadiennes ont versé $500,000 à la caisse électorale conservatrice, les conservateurs promettant de relever le tarif et l'industrie textile désirant vivement une hausse des tarifs contre les textiles importés de l'étranger.Ce qui est vrai, c\u2019est que sitôt au pouvoir, Bennett a ra- manié le tarif à la hausse et que \u2014 pure coïncidence ?\u2014 il commença par protéger si bien [s'il y en a eu, elles ont été i SÉCURITÉ et SATISFACTION L.plupart des gens, 8 un moment ou l'autre, ont perdu de l\u2019argent en cherchant à réaliser de gros profits.L'argent déposé en compte d'épargne à la BANQUE DE MONTRÉAL est en sécurité; il rapporte un revenu raisonnable et, si l\u2019on a un programme bien arrêté d'épargne systématique, il se trouvera être\u2014d\u2019un nombre surprenant de façons \u2014l\u2019un des placements les plus intéressants qui soient.BANQUE DE MONTRÉAL Fondée en 1817 L'actif dépasse $750,000,000 Succursale de St-Hyacinthe: A.B.L'HOMME, Gérant les textiles canadiens que le tarif douanier sur les importations de provenance étrangère fut du coup doublé.\u201cLa rumeur peut être vraie où fausse, de cette souscription de S500,000 par l'industrie textile à la caisse électorale conservatrice: mais l'industrie textile s'inquiète.depuis qu'on a parlé; d'une enquête sur li provenance des fonds électoraux : ci son organe.le \u201cCanadian Tex-1 tile Journal\u201d.s'emploie à dé-' fendre les contributions au fonds d'élections, disant ue, | fai-: tes de façon honnête.\u201d La con-| clusion s'impose, méme s'il ne| doit pas y avoir d'enquête.Non, il n\u2019y aura pas d'enqué- te.vous verrez.La politique fédérale actuelle est bien trop dominée par une poignée de mange-consommateurs et \u201cem- plisseurs\u201d de caisse électorale pour que de telles recherches soient instituées, surtout sous un gouvernement bleu.:0 :\u2014\u2014 LES SINUS Nous savons tous \u2014 trop souvent, malheureusement.par notre propre expérience ce que sont les troubles des sinus.Ces Maux sont causés par des infections, et nous savous que les infections sont toujours dangereuses.Elles se développent à la suite de l\u2019activité des germes vivants, et si elles ne sont soignées dès leur début.elles répandent leurs poisons partout dans le corps.i Les sinus sont les cavités Osseuses qui sont adjacentes au nez, auquel ils sont joints par des orifices étroits.et la membrane muqueuse lapisset toute l'étendue des narines et! des sinus.Les sinus se trouvent dans les joues, dans le, iront, et en arrière du nez.et s'ils sont de fovers d'infection, les poisons qui s'v produisemt atteignent toute partie du corps.1! les maladies des sinus se produisent quand les infections qui siègent dans le nez atteignent les sinus, La partie devient enflée, ce qui bouche l'ouverture et renferme les poisons dans les sinus.C'est pourquoi le \u201crhume ordinaire\u201d réclame des soins dès son début, sans attendre pour qu\u2019il devienne un état plus grave.Le rhume, qui semble n'être qu'un simple malaise, peut cependant nous causer beaucoup de souffrance si nous tardons de le faire soigner.Il faut d'abord éviter les occasions où nous sommes exposer à prendre le froid, et si malgré les précautions que nous prenons.nous en tombons malades, nous devons nous faire soigner immédiatement.Si, tout en souffrant de rhume, nous ressentons des douleurs et une sensation de pesanteur dans les racines des dents supérieures, nous pouvons décider, avec justesse, que les sinus sont affectés.La douleur est parfois aigué, mais tantôt elle se relâche.puis se reprend de nouveau.Les infections des sinus peu- 1 IL EN FAUT PEU POUR SATISFAIRE De force maximum et cependant d'un moelleux vraiment incomparable.C'est pourquoi une petite quantité de Whisky Three Castles procure la même satisfaction qu'une forte quantité d'autres whiskies beaucoup plus dispendieux.Il dure plus longtemps, coûte la moitié moins cher et, cependant, satisfait.THREE CASTLES exTRAL = \"4 IPE 2 a CIAL queur Whis ky HS STARCH CO = xv TR A RBC AY YT) vent se montrer à la suite de maladies telles que les rhumes, la grippe, la pneumonie et la rougeole.Il faut les faire soigner dès leur début, et non pas attendre jusqu'à ce qu\u2019elles deviennent aiguës et, par conséquent, plus difficiles à guérir.Pour questions au sujet de la santé en général, écrire à l'Association Médicale Canadienne, 184, rue College, Toronto.Une réponse personnel- le sera envyoée par écrit.LA FEMME LA PLUS EN- VIEE DE LA TERRE Suite de la page 3 che, est à leurs yeux-une véritable déesse.C'était chaque fois une moi que de voir leurs visages s\u2019éclairer et rire lorsque je leur parlais.Pas une fois je n\u2019eus à les gronder.Je n'avais qu\u2019à sourire et ils faisaient tout ce que je voulais.\u201cMem Sahib\u201d, la femme blan- : joie nouvelle pour { TT Ta TE a Er LE CLAIRON, SAINT-HYACINTHE, P.Q.23 OCTOBRE 1931 Fr THEATRE CORONA SAMEDI, 24 OCTOBRE 1931 de la crème pasteurisée durant la saison entière.Aujourd'hui, sur le marché, on n'hésite pas à donner une cent de plus par livre.De nos jours toutes les fabriques font du beurre pasteurisé et le temps n\u2019est pas éloigné où les beurres non pasteurisés ne trouveront plus preneurs sur le marché.M, Ed.de Sales La Terrière, N.P., prononça une conférence sur le Prét Agricole.Le Dr A.T.Charron.sous-minis- tre adjoint de l'Agriculture à Ottawa, termina cette séance | Les Studios Pathé-Nathan | Présentent LES CHEVALIERS | DE LA MONTAGNE | Une nuit de liberté est accordée à un prisonnier pour prouver son innocence.Ÿ parviendra-t-il ?Vous le saurez en allant voir ce film.| =} ARSE Toy Teac Crh fir STE-MADELEINE ST-JEAN-BAPTISTE M, l'abbé J.O.Gadbois a béni récemment le mariage de Mile Bibiane Tétreault, fille de M.et Mme Henri Tétreault avec M.Honré Roireau, de St- Césaire, fils de M.C.Roireau te de Mme Roireau, décédée.La mariée, au bras de son père, portait une robe de crépe- satin, bleu Lucerne, un grand chapeau de velours noir et des UNE ECLIPSE TOTALE DU SOLEIL par une courte allocution.La troisième séance eut lieu à 8 heures du soir.Elle était sous la présidence d'honneur de S.E.Mgr F.Z.Decelles, évêque de St-Hyacinthe, et sous la présidence active de M.J.H.Crépeau, président de la Société.Prouvant l\u2019intérêt qu\u2019il porte à la cause agricole de cette \u2014M.Léonard Jodoin, fils de M.Horace Jodoin a fait l'acquisition d\u2019un nouveau Plymouth Coupé.M.Omer Dansereau est de retour d'un voyage de quelques jours aux Etats-Unis où il a visité des parents et amis, \u2014M.Gérard Jourdain, Marcel Plamondon, Gérard Bousquet tous élèves du Collège St- I Gazette Illustrée Française, Comédie, Série.DIMANCHE-LUNDI, 25-26 OCTOBRE Léon Mathot dans LA MAISON DE LA FLECHE Production française C'est un film qui vaut la peine d'être vu et personne ne devrait manquer d'aller assister aux représen- Cette commodité coûte moins de 2c l\u2019heure Une occasion rare pour les Canadiens de voir une éclipse totale du soleil leur sera fournie le 31 août prochain.Ce phénomène ne se répétera que bi res à ce point que l'on peut] VF cetu \u2018 .ce de nos cultivateurs, il n'y al Je sais Que la Société d'indus-|unc tasse de sucre pour qua- \" anc.famille.affirmer sans exagération que|Mênera le plus tôt à la pros-| \u201cEtudiez vous-mêmes vos|pas un étranger qui viendra{trie laitière a accompli une oeu-|tre tasses d\u2019eau.Le lendemain, 18 \u2014 Sont aussi venus à St-[notre beurre tel que fabriqué |Périté, a l'aisance et au bon-|problèmes, surtout dans la|s'emparer de notre ,marché.|vre immense pour la classifi-|on prend la force du sirop à BELOEIL Denis, Mlle Simone Bergeron, [selon les principes de l\u2019Ecole de | heur.classification et l'amélioration Quand nous aurons réalisé ce[|cation du beurre et du froma-|l'hydromêtre ct on l'élève de L.Bélanger, M.et Mme Lu-|l'Industrie Laitière de Québec| S.E.Mgr F.Z.Decelles a- de vos produits., but, nous nous emparerons fa-| ge, pour la vente de ces pro-|5 pour cent en y ajoutant du .cien Gauthier, de St-Hyacin-|peut soutenir avantageuse-|jouta ensuite quelques mots et Quelle est la conséquence|cilement des marchés étran-|duits, pour l'ouverture des|sucre.Pendant les quatre ou Vo manche dernier, M.etlthe, et M.Achille Millette, de] ment la concurrence avec n\u2019im-|le président invita l'Hon.M.|de notre négligence.On se fait| gers.marchés à l'étranger.Mais, il|cinq premiers jours, on fait vaine pl où Mme Joscph ce Ste-Madeleine.porte quel compétiteur du|Godbout à adresser la parole.|Voler le marché des pommes| \u201cIl faut organiser un bon|ne faut pas oublier le bon mar-| bouillir les fruits pendant trois Laurent de Montréal ont passé quelques jours de vacance chez leurs parents.\u2014M.et Mme Joseph Girard sont allés à Montréal où ils ont visité plusieurs parents et amis.\u2014Mme Isaac Fréchette est martres de roche, cadeau marié.petites roses blanches.solistes furent Mme Freddy Hamel, Mlles Yvonne Boutin et Lucille Morier de Saintdu Son bouquet se composait d'oeillets rouges et de Durant la messe nuptiale, les dans 22 ans.D'après M, R.Meldrum Stewart, directeur de l'Observatoire du Dominion a Ottawa cette éclipse sera visible dans le secteur s'étendant, sur une largeur de 100 milles, de la Baie James dans une direction province l'Hon.Adélard Godbout ministre provincial de I'Agriculture, avait bien voulu a- .bandonner ses multiples occupations pour venir a St-Hya- cinthe adresser la parole à cette réunion.L'on remarquait également sur l'estrade parmi tations de cette production française Gazette Illustrée, Cartoon, Comédie en 2 rouleaux MARDI-MERCREDI, 27-28 OCTOBRE Bella Lugosi, David Manners, Helen Chandler dans ; .Damase et M.Lévi Tétreault.|sud-est, jusqu'au Saint-Lau-{P ~~.Caen t oo entr .; , les principaux invités: M .| parts pour etes Jours peur An du mariage, dy euijrent.entre Maskinong a1 1s* pneu invités: Mer C DRACULA \u2018 po i i evi éclips \u2019 \u2018 « ' \u2019 qe \u2019 \u2018 .ra une soeur et plusieurs au- grande péception chez Al.I Piereville.Cette Eclipse sera, L'Hon.T.D.Bouchard.M.P.C'est (histoire d un vampire dont le cadavre quitte son cer- tres parenst.ericault.A.Loa tontaine PRE EE NE P.: Mtre T.A.Fontaine, C.cueil et rôde et le pays, buvant le sang des \u2014M.et Mme Osias Hébert, M.P., avocat de Saint-Hya- meilleur endroit sera Parent.n°.M.P.M.S, Gobeille, dé- gens à même leur corps et retourne dans M.et Mme Aimé Jourdain, M.cinthe porta le \u201ctoast\u201d en|P.Q.situé le long de la ligne puté de Compton aux Com- son lieu de sépulture à l\u2019aurorc.et Mme Eus.Gaudette sont al-| l'honneur des nouveaux ma-|Québec-Cochrane du Canadien munes: M.F.N.Savoie, chef a .\u20ac « .7 * \u2019 .* « \u2019 .an lés dimanche dernier rendre | \"!ÉS- National.du Service de l'Economie de Gazette Illustrée, Cartoon, Comédie en 2 rouleaux de visite à M.Léopold Guay de Longueuil.Etaient les invités ces jours derniers chez M.Wilbrod Desgranges: M, et Mme Joseph Desgranges ct leur fils Lionel, Vers + hrs p.m.M.et Mme Roireau partirent pour Sanit- Hyacinthe.se dirigeant vers Québec.Mme Roireau portait pour voyager un eusemble de tweed La durée de I'éclipse sera 30 secondes et elle sera visible au dessus du Saint-Laurent à 3.24 p.m.10 eee Québec: Hon Juge Ls Tellier, M.Elie Bourbeau, M.Alex.Dion, secrétaire, et un grand nombre des directeurs de la Société.L'assistance à cette séance était la plus considéra- Marguerite Moreno Slim Summerville JEUDI, VENDREDI, SAMEDI, 29-30-31 OCTOBRE Alice Cocéa, Fernand Gravey, Pierre Etcheparre, et Robert Burnier ; .\u201c \u201d de La Présentation et M.et vert, un manteau noir et un LA PLANTANE ble.dans Mme Elphége Beaudry et|Petit feutre avec voilette.leurs familles de Beloeil ; M.et Mme Josephat Desgranges de La Présentation: M.et Mme A leur retour, les nouveaux époux habiteront Saint-Césai- re.La plantane.fruits des tropiques et surtout de la Guyane Le Dr J.L.H.Pagé, maire de Saint-Hyacinthe, fut le premier orateur de la soirée.Il Production MARIONS-NOUS française Auguste Lapierre de Ste-Ma- 01 Anglaise, a fait son apparition souhaita à tous la plus cordiale ba trame évolue autour d'un couple sur l'identité deine pour la première fois à Mont- bienvenue dans la ville de St- duquel on se méprend.Il en résulte des >, Sd J , .\u2019 .+ A .ve M.et Mme Ovila Senécal SAINT-PIE réal cette semaine.Ce fruit Hyacinthe.L'allocution du complications fort amusantes étaient de passage à Montréal mardi.à I'accasion du mariage de M.Maurice Tétreault.\u2014De passage également chez M.Ovila Senécal.Mme Ed.Chagnon et Mme H.Blanchard, de St-Jean-Baptiste.\u2014M.et Mme Louis Tétreault, de Ste-Madeleine, sont Dimanche dernier.deux religieuses de l'Hôtel-Dieu de St-Hvacinthe: Soeur Labossière et Soeur Bonin, faisaient la quête en notre église paroissiale.\u2014 Mademoiselle Aline Guilbault de Montréal passe une ressemble beaucoup à la banane et quelqu'un non averti peut facilement s'y méprendre.La première consignation de ce fruit tropical a été apporté ici à bord du \"Lady Hawkins\u201d, de la Canadian National Steamships.Elle est en trés petite quantité et a été faite surtout maire Pagé fut suivie par le discours officiel du président de la Société d'Industrie Laitière, M.J.H.Crépeau.dont nous donnons un résumé ci- après: Le président Crépeau salua tout d'abord les invités d'honneur du congrès, tout parti- .lorsque vous Blanchissez par l'ELECTRICITE Gazette Illustrée, française, Cartoon, Série.BIENTOT: \u2014 Maurice Chevalier dans THE LOVE PARADE (Voir page Quatre pour tirage de 25 billets de faveur) .\u201cas .2 : : SGI EY, GOOG OGGGGU00Y \u2018 SOE, de re d'une ; o| quinzaine en vacance chez des|à titre d'expéri A culièrement le ministre actuel Votre laveuse électrique travaille non FOVPCOD DÉPOT FOFFFOOFSFTIFOOFEFIITSIITIII7S IIS e retour d'une promenade de ies Miles Durai 4 experience.de l'Agriculture seulement pour une consommation mini- Payez ¥ quelques jours aux Etats-Unis.@MIES les Vurais.Contrairement a la \u201cbanane\u201d|9¢ Agriculture.i.me .mais elle accomplit aussi un tra- 4 $ Ils ont visité M.Paul Lavimo- \u2014M.Léo Charron était en|la \u201cPlantane\u201d se mange cuite C'est un des nôtres, dit-il, vail rapide, facile et soigneux, qui épar- seulement 3 A VENDRE diére, de Woonsocket et les) Visite chez ses parents, diman- au four.comme les pommes de Il succède Aun homme d'éner- gne les tissus, tout en les nettoyant.$ .00 3 villes de Boston, Holyoke che dernier.terre en robe des champs ou|Bie- de vision et de réalisation Laissez-nous vous faire voir le change- \u2018 3 Sprinfield |, M et Madame Conrad|frite dans la graisse.Dans la|9u\u20ac¢ la mort a frappé au mo- ment entragrdinaire qu'elle apportera 3 , p ° .; \u2018 a graisse.¢ .ème où il end chez vous, chaque lundi.Mettez-y le la- Comptant ® COMMERCE D'\u2019EPICERIE op Fleurand de Drummondville.| Guvane Anglaise on s\u2019en sert|MeNt même où il commençait vage, tournez le commutateur et la la- + étaient en visite chez M.et! comme légume dans la soupe| à réaliser le programme agri- veuse fera le reste, pendant que vous La balance % 87 rue Bourdages SAINT-LIBOIRE Madame Auguste Charron, di-{ou encore on la fait frire en cole presque radical qu'il ve- vous reposez ou que vous faites autre © re 3 S'adresser au propriétaire manche dernier.tranches nait d'élaborer.chose.Choisissez LA VOTRE pendant i à PE Pr : 3 : : or - .éci aciles ; \u2014Le 10 octobre a été baptisé \u2014M.Jean Dorais est allé| A sa maturité parfaite la Sur la tombe de l'hon.M.valables (ermes Spéciaux sont encore 3 C.A.GERVAIS Marie, Donalda, Denise, fille passer la fin de semaine der- plantane prend une couleur|Perron, que notre société 3 de M.Gosselin, marchand.Le|ière chez ses parenst à Mont-| noirâtre.comptait comme l\u2019un de ses \" rt ee etree p ; ; .o 55% 395555 \u20ac parrain la marraine ont été|éal.bienfaiteurs, nous déposons Southern Canada Power q Ia had FIIIIIIIIIIISS PG0S US 08 M.et Mme Emile Chagnon et ior nos plus vifs regrets et l'hom- oe 121 la porteuse, Mme Rosalie Si- STE-ROSALIE LA SOCIETE D'INDUSTRIE| Mage de notre admiration pour Company Limited M mard, Nos félicitations.LAITIERE ses prodigieux talents.\u2014Les Quarante Heures, commencées dimanche dernier, se sont terminées mardi.À cette occasion plusieurs prêtres de l'étranger sont venus prêter leurs concours à nos prêtres.\u2014Le 18 octobre a été bapti- Le mariage de.M.Vincent Labonté, fils de M.et Mme Polydore Labonté.avec Mille Emma Guilmin, fille de M.et Mme Oza Guilmin, a été célébré mardi matin en l'église paroissiale.La bénédiction nup- Suite de la page 5 turation de la crème ou au barattage, d'autres l\u2019attribuaient à la mauvaise incorporation du sel par manque de travail.Ces \u201cNotre société.dit-il ensuite.fut définitivement fondée port.on trouve deux faits qu\u2019- il est bon de noter, en passant, parce qu'ils ont placé la province de Québec au premier en 1882.Dans le premier rap-|\u2019 produits.Cette production cst \u201cAppartenant à ceux qu\u2019elle sert\u201d la plus importante.Je sais que l'ouverture de nouveaux marchés compte dans la prospéri- pommes de terre, notre beurre, notre fromage ont une saveur du terroir.et, pourtant.qui achète à St-Hyacinthe du téléphone épargne L meri : grandement le temps sée, Marie, Claire, Cécile, fille| 210 leur fut donnée par M.| derniers étaient dans le vrai et deu en - one Quant té d'un pays, mais nous avons |fromage canadien.On préfère de notre existence moder- de M.et de Mme Armand Des-|j'abbé Valmore Roy, curé de la|c'est encore ce que l'on pense| \u201cEUX _ iMnovations qui ont eulbeaucoup plus à faire dans la landes.Le parrain et la marraine étaient M.et Mme Alphonse Dorais.Nos félicitations.\u2014 Marie, Thérèse, fille de Met de Mme Lacelle, baptisée le 13 octobre.Parrain et marraine: M.et Mme Jos.Lacelle.Porteuse: Mme Robidoux.\u2014Mlle Yvonne Dion est re- paroisse.M.Potydore Labonté servait de témoin à son fil: et M.Oza Guilmin accompagnait sa fille.Pendant la cérémonie religieuse un beau programme de chant et de musique a été exécuté.\u2014M.Alfred Marquette est revenu d\u2019un voyage d'une quin- de nos jours.Avant l\u2019apparition de la Société d'Industrie Laitière on avait la matière première, beaucoup de bonnes volontés et l'ambition de réussir, mais il manquait les procédés scientifiques de fabrication et une bonne direction; ce fut le ser- des résultats immenses pour le développement de l'industrie laitière sur tout le continent.Le premier de ces faits est l\u2019établissement, en 1881, de l\u2019école de fromagerie et de beurrerie de Saint-Denis, comté de Kamouraska, le second c\u2019est l'ouverture en 1882, de l\u2019école réduction du coût de revient que dans les prix qu'on peut toucher.Je le sais tellement que, pendant cette crise, il y a encore des cultivateurs qui réalisent des bénéfices intéressants, parce qu'ils appliquent la science agricole chez eux.\u201cAujourd'hui, le cultivateur du fromage qui tente de l\u2019imiter, mais qui ne le vaut pas.\u201cL'erreur en cela est de ne pas présenter nos produits de façon attrayante.N'oublions pas que le client des villes est exigeant et qu\u2019il se fie plutôt sur l'apparence que sûr la valeur intrinsèque.TI faut rencontrer le gout de la clienté- .\u2019 a .beurreri 1 \u201cMariel ce ; sone | 1 .; .zaine de jours passés dans|vice que rendit à notre indus- qe peurrerie de Sainte Maric se rend compte que cette scien- le, qui veut que son oeil soit venue dans sa famille après un|j'ouest américain.Il a visité| tric nationale, la Société d'In- troduisit la remière écrémeux CE réside dans la pratique delflatté.= p > .A .oe & 0, .\u201c .; séjour à la Pointe au Chêne.|jes états du Nébraska, d'Illi-|dustrie Laitière.I u-tla bonne culture.Suivez les ré Donc, faisons de la bonne \u2014La semaine dernière deux Soeurs de l\u2019Immaculée Concep- nois et d'lowa.Avec cette société on vit 'in- se centrifuge qui ait été impor- sultats des régisseurs sur les classification.Faisons-en notre ne.Il ajoute nombre d\u2019heures à nos jours.Il est aussi sûr et aussi simple que le tic tac d\u2019une horloge et vaut ce que vaut le temps lui-même.TEcernont 1032\u2014\u2014\u2014 troduction de l\u2019acidimètre qui|té¢ du Danemark en Améri-|fermes de démonstration qui|motto pour les dix années à tion sont venues quéter dans fut un véritable guide pour la|94¢ ont presque quadruplé leurs venir.C'est le temps plus que notre village pour les petits ST-DENIS réception du lait, la maturation Puis, après avoir rapporté|revenus, depuis qu'ils ont mis|jamais de la faire, tandis que chinois.; a les progrès accomplis et cité|leurs fermes sous la surveil-{ic ix sont bas, car, si nous de la crème, les opérations des prog i phe L § f es prix sont bas, car, s $ | .or Ces jours derniers étaient|ferments, etc.On a vu égale- des chiffres éloquents, le pré-|lance des agronomes.Sur 6.-|nous emparons maintenant du le fourrage le plus profitable.NOUVELLE INDUSTRIE ST-DAMASE les invités de M.Irenée Bélan-| ment le procédé de crème dou- sident termina par un \u2026\u2014mot|000 concurrents dans nos con-| marché de chez nous, alors que Soignez-donc vos pâturages DOMESTIQUE \u2014Mile Liliane Messier est de retour parmi nous, aprés avoir passé une quinzaine à St- Lambert chez M.Déric Le- granges; M.et Mme Josephat Desgranges ainsi que leur fillette Jeannine de LaPrésenta- ger: M.et Mme Oscar Bélanger, de St-Hyacinthe, M.et Mme Joseph Bélanger, de St- Joseph d\u2019Yamaska\u2014 Mme Emile Desgranges a passé quelques jours dans sa \u2014 M.Ernest Bonin vient de se porter acquéreur du restaurant de M.Herculéom Lussier.ce et la pasteurisation.Aujourd'hui il nous est permis d'affirmer que c\u2019est là ce qui contribua le plus à l\u2019amélioration de la qualité de nos beur- monde entier.Il fallut un travail long et persévérent pour faire accepter d'optimisme.Aidons nos cultivateurs, dit-il.Encourageonsles en achetant les produits de chez-nous.Collaborons à leurs sociétés.C'est là, je crois, le vrai patriotisme, celui qui nous L\u2019Hon.M.Godbout.Le ministre de l'Agriculture a dit d\u2019abord qu\u2019il était fort cours de ferme, il n\u2019y en a pas un qui est demeuré en-dessous de ses affaires.\u201cTI faut ensuite bien organiser la ferme dès le point de départ.par la Colombie Anglaise, alors que ces pommes ne sont pas meilleures que celles de Quéles prodnits étrangers ne peuvent se vendre à aussi bon compte, je suis convaincu qu\u2019avec l'esprit d'économie, de courage, de travail et d\u2019intelligen- système de culture, autrement le cultivateur ne saurait réussir.Un bon système a pour sans quoi il n\u2019y a pas de bénéfice possible.\u201cJe le répète encore, pensez d'abord à la production de la ferme ct aux marchés ensuite.ché de Québec, déjà si négligé.\u201cPrenez le marché de Montréal.C\u2019est une grande cité qui Suite de la page 6 fruits dans des casseroles d'émail et on les recouvre de sirop à 25 pour cent, c\u2019est-à-dire minutes, puis on y ajoute le sirop.Ceci est afin de prévenir la fermentation.On renforcit § ion, M Mme Emile Houl 0 le procédé de la pasteurisation|heureux d'assister au congrès |bec.Tl.en est de même des pa-|but de répartir les dépenses, le|est l'équivalente en production | le sirop de 5 pour cent par jour, + tion, M.et \u201cne mile Houle .par les fabricants et par suite|de l\u2019industrie laitière et de re-|tates.Nous allons commettre|travail et les risques de la fer-|de toute la province.Mais, jusqu\u2019à ce que l'hydromètre ac- ; de Montréal; M et ome Er- ACTON-VALE dans le commerce.C'est vers|voir la ville de Saint-Hyacin- la bétise de payer dix sous de me.N\u2019oublions pas \u2018que c\u2019est|combien ce marché a été négli-|cuse une solution à 65 pour F nest Bourassa de St Hilaire; 1897 que M.Leclair s\u2019étant|the.Puis, entrant dans le vif|Plus la poche pour acheter lesile système de culture mixte Le résultat fut l\u2019envahis- M.et Mme Ernest -Gaudette, M.et Mme Augustin Lapierre ainsi que leur fils Yvon, de Ste-Madeleine, Mme Henri D\u2019Allaire de St-Hubert de Témiscouata, M.Lionel Desgranges de LaPrésentation et Mile Iréne Manny, de Beloeil.\u2014La partie de cartes organisée au profit de l\u2019église de Macmasterville et présidée par l'abbé Loiselle fut l\u2019objet d\u2019un grand succès.Nos vicaires ont commencé la visite de la paroisse.Elle sera terminée dans quelques jours.\u2014Le marché est encore bien fourni.Les cultivateurs viennent nombreux pour y vendre leurs légumes et leurs animaux.[OY \u2014 Une belle femme qui a les honnêtes qualités d'un homme, est ce qu\u2019il y a au monde de rendu compte des avantages de la pasteurisation commença à faire du beurre avec de la cré- me pasteurisé a I'Ecole de Laiterie de St-Hyacinthe.Pendant 15 ans il n'a cessé de I'enseigner, le conseiller et l\u2019encourager de toutes manières et travailler à le faire accepter sur le marché.On ne voulait payer un dixième de sous de plus pour le beurre pasteurisé.Le gouvernement est venu de son sujet il ajouta : \u201cJe voudrais que le cultivateur n\u2019exagère pas la part que le ministère de l\u2019agriculture doit jouer dans l'amélioration des produits de la ferme.La tâche incombe d'abord aux cultivateurs.Ce n'est pas un gouvernement qui peut solutionner le problème agricole; celui-ci est entre vos mains.Si vous ne saisissez pas le besoin qu\u2019il y a pour vous de vous patates de l'étranger.\u201cCependant, n\u2019oublions pas que le cultivateur est le meilleur consommateur de la province et que le commerçant ou le financier qui n\u2019aide pas le cultivateur en refusant d\u2019acheter ses produits s'aveugle sur son propre intérêt.Ils ne prennent pas le moyen de participer à la prospérité de cette province.qui nous sauve.\u201cUne autre lacune qu'il faut combler est celle de la mauvaise organisation de nos pâturages.D'un bon pâturage dépend l'alimentation saine de nos vaches laitières, pendant toute leur période de lactation qui, dans ce pays froid, ne dure que six mois par année.Hélas ! le pâturage sur lequel nous comptons c\u2019est celui-là même gé.sement étranger.Vous le voyez bien.Les gouvernements ont le devoir de vous aider, mais ils ne peuvent trouver la solution au problème agricole, si vous-même vous ne l'admettez pas.Ont aussi dit quelques mots Me T.À.Fontaine, M, P., Mgr C.P.Choquette et I'hon, T.-D.Bouchard, M.P.P.La soirée se termina par des chants patrio- cent.Il faut pour cela environ 8 jours.On laisse ensuite les fruits dans le sirop pendant deux semaines, puis on les enlève, on les lave dans un sirop à 30 pour cent, ct on les fait sécher sur des claies métalliques étamées.On peut simplifier la préparation des fruits confits à la maison en mettant en conserve, de la façon habituelle, les fruits que l\u2019on se propose de © \u201cExigeons donc les produits|que nous négligeons le plus.|tiques chantés par le public a-|confire, et en complétant le plus délicieux; l\u2019on trouve en|à son aide en donnant une pri-[unir, je désespère de l\u2019avenir.|de Québec et tâchons de ne pas|On a mal préparé les pâtura-|vec accompagnement de a[procédé aux loisirs que l\u2019on Annoncez dans \u201cLe Clairon\u201d le|elle tout le mérite des deux|me aux fabriques qui s\u2019enga-| Mais, je sais trop bien que|payer plus cher pour les pro-| ges.On ne les engraisse pas et|philharmonique de St-Hyacin- journal populaire.sexes.1m arr er - - gaient à faire du beurre avec vous songez à améliorer vos duits étrangers.Nos fruits, nos on ne leur laisse pas produire os tree een n a the.peut avoir pendant, l'hiver ou plus tard dans l'année."]