Le soleil, 12 janvier 2007, Arts & spectacles

[" leSoleil vendredi 12 janvier 2007 Le Théâtre Embryonnaire réussit son entrée -*¦ A3 Cahier arts., spectacles lean Lapierre dev Jean Lapierre devance sa démission pour la télévisions A6 ARTHUR ET LES MINIMOYS Mignons à craquer Luc Besson plonge à son tour dans le cinéma d'animation.Le réalisateur du Grand Bleu et du Cinquième Élément donne vie aux personnages créés par Céline et Patrice Garcia.Résultat: un film qui, sans atteindre les standards issus des studios américains, a beaucoup à offrir.Surtout des personnages mignons à craquer! A5 A2 Arts et spectacles CE QUE VOUS EN PENSEZ leSoleil vendredi 12 janvier 2007 g?GALERIES DEUCAPfTAJLE \"NEBTEUX ET SAISISSANT DISPARU Suspect f3 Suspect ri.Témoin t4 Témoin rt8 Témoin »38 -Richard Corlm.TIME MAGAZINE -ENTERTAINMENT WEEKLY ?SON DIGITAL yttHSlOM OfMOINALe AVEC SOUS-TITRES fRANQAIS CONSULTEZ LES GuiuES-HonAtnes DF-SCINfVAS Wm GAGNANT L'UN DES MEILLEURS FILMS DE L'ANNÉE NATIONAL BOARD OF REVIEW - VERSION FRANÇAISE-«ERS.O.ANGLAISE- ONEPŒX BUEPTAINVENT\tONEPIEX ENTERWINVea ÇNEVAS FCRTUKE NC STE-FOY BEAUPORT A L\u2019AFFICHE! STARCITE STE-FOY langage wminvetsatacteca pour l'taare des (te 13 ANS-*- VULGAIRE CJ««*SK>STtMilC VERSION FRANÇAISE C«tti rOST-HE SC\tOU^iE»WTIHHMI3IT HlBBKUWINf smartSIHfll\tMAUPKH UDOLÉVIS Srt-FOÏ À T > A pcimr I\tC°nsltele Répertoire des Cinémas ou A L AfflLilLi! wvnv.umersa)|xctures.ca pour l'horaire des films 13 ANS* Séraphin, une histoire sans fin J\u2019ai beaucoup aimé la rediffu- sion, sur le canal ARTY de l\u2019excellent téléroman Les Belles Histoires des Pays-d\u2019en-Haut.Le tout premier épisode, réalisé en noir et blanc en 1956, débute par un discours enflammé du futur premier ministre du Québec, Honoré Mercier.L\u2019acteur qui l\u2019incarnait était nul autre que mon ancien professeur de diction au Petit Séminaire de Québec : l\u2019un Alfonso Cuaron est l'un des plus excitants cinéastes de notre temps.Une réalisation exceptionnelle qui va vous couper le souffle.» David Ansen, NEWSWEEK «LE MEILLEUR FILM DE .L'ANNÉE.» m\tleffery Wells, HOLLYWOOD ELSEWHERE - LES FILS DE L\u2019HOMME (VERSION IRANÇAISÏ DECHMKNOfMM « MAGNIFIQUE.Une vision unique et totalement originale d'un avenir pas très lointain.» Pete Hammond, MAXIM DU RÉALISATEUR DE HEROS ET LE SECRET DES POIGNARDS VOLANTS I -i r I -v r I -v r I -i f I i r I -y r I i r I i r I -i r I -v r I -i r I -i r I t r I -i r I -y r I -y r I -v r 1 -v r I -i r I -y r I -y r I 1 r I nrcUültfc taira lairattmV MM GFipjJ lartla\u2019 -gUiteJ tana.b- rc juiU Lai-r.brairai tana; E~ rai j'id ta](c.ia] a] (cl E|p «UN SPECTACLE CAPTIVANT! CHOW YUN FAT EST MAGNIFIQUEMENT MALÉFIQUE.GONG U A UN REGARD FOUDROYANT.» «UNE PARTIE ÉPOPEE D\u2019ARTS MARTIAUX ET UNE PARTIE LE LION EN HIVER» «EPOUSTOUFLANT! UN FILM VISUELLEMENT SPECTACULAIRE.GONG U EST SENSATIONNELLE.» -l\u2019eu: Hammond, MAXIM CHOW YUN FAT GONG Ll La Malédiction des FLEURS DORÉES ( Curse of the Golden Flower ) ( FILM DE ZHANG YIMOU métropole WWW,SOHYClASSIC$.COM 13 DÈS AUJOURD'HUI [CINEPLEX DTVEHTlSSEMENT-i .-CINEMAS FORTUNE-.i-CINEMA-1 BEAUPORT ?|STARCITÉ STE-FOY ?H LE CLAP ?| «L'une des meilleures comédies écrites ces dernières années.» JDD «Hilarant, touchant et émouvant!» Zurban ET SI VOTRE IDOLE N'AVAIT JAMAIS EXI FABRICE LUCHINI JOHNNY HALLYDAY JFAN-PHILIPPE métropole DES AUJOURD'HUI ?SON DIGITAL CINEPLEX DIVERT1SSEMENT- |-CINEMAS FORTUNE-, |-CINÉMA-1 r-CINEPLEX DIVERTISSEMENT-, ISTARCITÉ STE-FOY/Il LE CLAP ?11 BEAUPORT ?! CONSULTEZ LES GUIDES HORAIRES DES CINEMAS parmi nos plus brillants talents qui poursuivirent leur carrière à Montréal.J\u2019étais désireux de connaître les raisons de ce choix et d\u2019aborder un certain nombre de sujets avec l\u2019auteur, Claude-Henri Grignon, lors de mon séjour à Sainte-Adèle, où il résidait à l\u2019époque.L\u2019auteur venait tout juste de quitter sa demeure sur le bord du lac Sainte-Adèle pour se diriger vers la banque.Il m\u2019invita done à le suivre.Ayant retiré de son compte un certain montant d\u2019argent, il en sortit un billet de 5$ qu\u2019il me pria d\u2019accepter.«C\u2019est pour vous dédommager de votre peine», me dit-il, ajoutant qu\u2019ayant d\u2019autres engagements, il ne pouvait me consacrer plus de temps.Bien avant l\u2019avènement de la télévision, j\u2019écoutais religieusement Un homme et son péché à la radio, tous les soirs après le chapelet, comme tous les Québécois.À eux seuls, les textes de Grignon, tels que lus par d\u2019excellents acteurs, et les bruits réalisés en studio suffisaient à capter CHOIX TÉLÉ Anne-Marie Cloutier Collaboration spéciale Comicographie : Stéphane Rousseau Les Comieographies de cette année proposent une histoire écrite selon une idée originale des humoristes invités et qui retrace les grands moments de leur carrière.21 h à TVA Zone libre documentaires : Cilles Carie, ou l'indomptable imaginaire Signé Charles Binamé, un documentaire-hommage à un cinéaste courageux, lucide et terriblement éprouvé.2i h à RadioCanada JE.Le palmarès exclusif des 10 villes du Québec qui donnent le plus de contraventions.19 h à TVA Cher Olivier Cette semaine, Olivier Guimond perd son père, dont il aura tenté toute sa vie de faire la fierté.19 h à ÀRTV À la di Stasio .Josée di Stasio fait une visite gastronomique de Païenne, la capitale de la Sicile.21\th à Télé-Québec Chasse à l\u2019homme Début d\u2019une série documentaire sur les escrocs qui réussissent à fuir sans laisser de traces.Comme celui de cette semaine, qui avait fraudé une compagnie d\u2019assurance pour 440 millions $ ! 22\th à Canal D notre imagination.C\u2019était magique.Il semble bien que Séraphin n\u2019aura pas de fin, si l\u2019on en juge d\u2019après son regain de popularité (reprises du téléroman, réalisation du film Un homme et son péché, de Charles Binamé, émissions spéciales animées par Patrice L\u2019Ecuyer, en janvier prochain, etc.).Et c\u2019est tant mieux ainsi.Raymond Dionne Saint-Romuald Vous voulez poser une question à un de nos journalistes, nous envoyer une critique de disque, de livre ou de spectacle ?Écrivez-nous à opinion.arts@lesoleil.com Cotes d'écoute télévision Top 30 des émissions francophones selon les sondages BBM (Semaine du 25 au 31 décembre 2006 Emission\tRéseau Nombre de téléspect.1 Bye Bye de RB0\tSRC 3 014 000 2 SP Infoman 2006\tSRC 1 522 000 3 On n\u2019a pas .la veillée TVA 1 230 000 4 L'école des fans\tTVA 1 132 000 5 La Poule aux oeufs d\u2019or TVA 936 000 6 Et Dieu créa.Laflaque SRC 931 000 7 Drôles de vidéos\tTVA 901 000 8 Le TVA 18h (moy.5 jrs) TVA 832 000 9 Les Gags\tTVA 816 000 10 Km/h\tTVA 793 000 11 Soirée canadienne\tTVA 742 000 12 Hockey Canadien sem.RDS 698 000 13 La fièvre du mardi soir TVA 666 000 14 Hockey Canadien sam.RDS 662 000 15 Cinéma des fêtes\tTVA 655 000 16 Le TVA 18h (moy.2 jrs) TVA 583 000 17 Les anges de la réno TVA 556 000 18 Cinéma des fêtes\tTVA 544 000 19 Cinéma des fêtes\tTVA 521 000 20 Le TVA (moy.3 jrs) TVA 506 000 21 Le Grand journal 17h TQS 485 000 22 Le TVA 22h (moy.5 jrs) TVA 472 000 23 Cinéma des fêtes\tTVA 466 000 24 Madonna spectacle TQS 435 000 25 Le Grand journal 17h30TQS 425 000 26 Primeur TVA\tTVA 417 000 27 Ciné-Fête soir (m.5 j.) SRC 404 000 28 Salut, bonjour! (m.2 j.) TVA 361 000 28 Les Pierrafeu (m.3 jrs) TVA 361 000 30 Découverte\tSRC 359 000 SOURCE : BBM\u2014 TABLEAU, LE SOLEIL leSoleil vendredi 12 janvier 2007 Arts et spectacles A3 La mansaarkomba Didier Fessou dfessou@lesoleil.com Bloc-notes Arianne Themens Naufragées de (enfance (\tROMAN - ?onjour Messieurs Dames! Voici deux excellents petits romans pour meubler votre fin de semaine.Peut-être pas les romans du siècle, mais ils devraient vous plaire.L\u2019un, c\u2019est Naufragées de l\u2019enfance d\u2019Arianne Themens.L\u2019autre, c\u2019est Le Promeneur d\u2019Afrique de Michel Leclerc.Honneur aux dames.On ouvre le bal avec Naufragées du siècle, un bouquin de 262 pages publié par les Éditions JCL.Un bien curieux roman.Même si j\u2019ai de sérieuses réserves sur le côté Robinson Crusoë de l\u2019histoire, je vous le recommande.On y fait la connaissance d\u2019Èvie, 18 ans, les cheveux noirs et un look destroy.D\u2019instinct, elle sait cuisiner et travaille chez ZigZag, un bistro du centre-ville qui appartient à un certain monsieur Za-netti.Un bon boss.Èvie est en guerre ouverte contre sa mère.Elle attend un bébé.Le père, c\u2019est son chum Thomas.Il a 22 ans, étudie la philosophie à l\u2019université et gagne sa vie comme testeur de médicaments chez Para-médik.Ce type est un looser.Èvie accepte d\u2019aller faire la cuisine à un groupe d\u2019invités de Paramédik dans un camp de pêche au lac Mistassini.Le jet privé dans lequel tout le monde a embarqué est pris dans un violent orage.L\u2019avion crashe.Èvie est la seule survivante.La première partie du livre est entièrement consacrée à la manière dont Èvie va essayer de survivre en forêt.Aidée par un.loup ! La deuxième partie s\u2019intéresse à Laura, la maman d\u2019Èvie.Une femme qui est allée soigner son spleen aux îles-de-la-Madeleine.Entre la mère et la fille, un malentendu.Comme de raison.Et la troisième partie ?Les années ont passé.Èvie a survécu grâce aux soins de Mary, une vieille Amérindienne.Un jour, Èvie est confrontée à un choix déchirant: retourner à Montréal et retrouver les siens ou rester avec les Cris qui l\u2019ont adoptée.Ce roman n\u2019est pas seulement un roman fantastique.C\u2019est aussi une minutieuse réflexion sur les relations mère-fille.Ça sonne juste, mais c\u2019est assez sombre.L\u2019auteure, Arianne Themens, est une enseignante à la retraite qui vit à Saint-Sauveur.L\u2019autre roman que je vous suggère, Le Promeneur d\u2019Afrique, est plus lumineux.Bien qu\u2019il soit lui aussi passablement déconcertant.C\u2019est l\u2019histoire d\u2019un homme qui s\u2019égare au-dedans de lui-même, là où l'Afrique l\u2019a aiguillonné contre sa volonté.Façon de dire que personne ne peut rien contre le destin ! Un jour, à Montréal où il vit, Charles V reçoit une lettre.Elle est signée Fla-tou, une jeune femme qu\u2019il a connue autrefois à Ouagadougou.Ne cherchez pas, c\u2019est au Burkina Fasso.Un petit pays du Sahel coincé entre le Mali, le Niger et la Côte-d\u2019ivoire.Fatou lui annonce qu\u2019il a une fille.Elle s\u2019appelle Yéri, elle a 10 ans et elle désire connaître son papa blanc d\u2019Amérique.Charles V.est un homme de cœur.Sans hésiter, il part faire la connaissance de sa fille, une mansaarkomba, C\u2019est quoi une mansaarkomba ?Dans la langue parlée par les Mossis, ça veut dire « l\u2019enfant d\u2019un Blanc ».Je vous passe les nombreux détails sur la vie en Afrique, détails tous plus étonnants et dérangeants les uns que les autres, et je vais à l\u2019essentiel : cette enfant a été infectée par le VIH dans le dispensaire du coin.Le Québécois fera tout, mais absolument tout pour tenter de la sauver.Il se conduira de façon responsable et irréprochable.Cette attitude lui coûtera même son mariage avec Lucie.Publié par Hurtubisc HMH, ce roman de 200 pages a été écrit par un conseiller en relations internationales installé à Québec depuis une vingtaine d\u2019années.Surtout connu pour ses recueils de poésies, Michel Leclerc signe ici son premier roman.Un roman émouvant et douloureux.PR >M NELIR L'OUEST SOLITAIRE Une folie qui ne gomme pas le drame Vincent Champoux est épatant en Welsh alcoolique, et la Girleen d\u2019Edith Patenaude marie spontanéité et bon sens.\u2014 photo le soleil, Laetitia deconinck ( Æ* i | .w/ v: jean St-Hilaire jsthilaire@lesoleil.com Critique Au sens propre du terme, le Théâtre Embryonnaire trahit déjà son nom.Au vu de ses premiers pas mercredi, à l\u2019Avenue Tango (280, Saint-Joseph Est), dans le délirant Ouest solitaire, de Martin MeDonagh, on ne se demandait pas si l\u2019embryon allait prendre, on s\u2019exclamait plutôt devant un nouveau-né qui s\u2019exprime fort et qui promet.Bien sûr, l\u2019Embryonnaire a choisi de s\u2019appeler tel pour la métaphore.Il professe le dévouement aux textes actuels et forts mijotés à l\u2019essence du jeu.Cette économie d\u2019approche lui sourit, il fait beaucoup de peu dans la pièce finale de la trilogie du Connemara de l\u2019auteur londonien d\u2019origine irlandaise.La pièce est une comédie noire dont la jeune metteure en scène Marie-Hélène Gendreau libère la drôlerie ébourriffée sans gommer le drame existentiel des personnages.L\u2019action se déroule sur uquelques jours, dans un village d\u2019une partie pauvre de la côte ouest de l\u2019Irlande.La pièce a été créée en 1997, le miracle économique irlandais n'avait pas alors l\u2019évidence d\u2019aujourd\u2019hui.En tout état de fait, nous sommes en terre oubliée de Dieu.Ce n\u2019est pas de l\u2019air que le pays respire, c\u2019est du pessimisme.Leur père a peine enterré, les frères chômeurs Coleman et Valene Connor rentrou-vent leurs vieilles habitudes, prêts à s\u2019éviscércr pour des riens.Le second fait chanter le premier.Ne passent le seuil de leur maison que la jolie Girleen, qui les approvisionne en bayosse, et le curé anglo-irlandais Roderick Welsh, à qui les frères font sentir qu\u2019il eut mieux fait de s\u2019appeler Walsh.Provocante, libre, seule figure d\u2019espoir dans ce paysage de déprime, Girleen en pince pour Welsh.Son attirance n\u2019est pas à sens unique, mais Welsh ne peut y consentir.Il est trop déprimé.La foi, la prêtrise, il doute de tout.Il connaît une fin christique, en rémission des péchés des Connor.Il leur a laissé une lettre, une manière de Nouveau Testament qui les met un temps en odeur de réconciliation, mais mène à un dénouement aussi burlesque que noir.Pourra-t-on jamais racheter la bêtise ?.Le mobilier est réaliste, mais pas le décor.Par un jeu énergique et vrai, une ritualisation sans excès et claire, M\"' Gendreau suggère l\u2019essentiel et fait oublier la conformation un peu ingrate de l\u2019Avenue Tango qui, son nom l\u2019indique, n\u2019est pas un lieu de théâtre.Vincent Champoux est épatant en Welsh alcoolique et désespéré.Il est drôle sans quitter jamais l\u2019accablement du pasteur estomaqué devant l'immoralité de son impénitent troupeau.Jean-Michel Dérv joue un Coleman cerné de toutes parts avec ce qu\u2019il faut d\u2019aveuglement et de souffrance animale, tandis que Jean-René Moisan résout d\u2019heureuse façon l\u2019équation délicate d\u2019un Valene ambigu, faux pieux et cruel.Enfin, la Girleen d\u2019Édith Patenaude marie spontanéité et bon sens, elle est le soleil, la poésie, le salut esquivé de cette amère tribu résignée aux morsures de la vie.La traduction de Fanny Britt est d\u2019équerre avec l\u2019oreille québécoise.Modeste, la scéno dit bien le dénuement.Une belle image parmi plusieurs, celle du dialogue sur le quai entre Girleen et un Welsh à bout d\u2019espoir.Une petite réserve sur la courte scène O Danny Boy.C\u2019est là une complainte dont le lyrisme puissant s\u2019accommoderait de plus de retenue dans le mouvement.L'Ouest solitaire, de Martin MeDonagh.Mise en scène de Marie-Hélène Gendreau.Assistance à la mise en scène de Maxime Allen.Avec Vincent Champoux, Michel Déry, jean-René Moisan et Édith Patenaude.Scénographie de Marie-Renée Bourget Harvey.Une production du Théâtre Embryonnaire vue mercredi, à l'Avenue Tango (280, Saint-Joseph Est).À l\u2019affiche jusqu'au 27 janvier.Réservations au 523-9402.La Maison Jaune ouvre ses portes -» La Maison Jaune ouvre ses portes, les dimanches 14 et 21, entre 13 h et 17 h.Le public est convié à une visite guidée des lieux, à rencontrer ses artistes enseignants et à découvrir sa programmation d\u2019hiver.Des surprises ont aussi été prévues.Centre de création et de diffusion en arts de la scène et en art visuels, la Maison Jaune a servi de tremplin à plusieurs artistes de la scène, notamment à Catherine Dorion, Évelyne Rom-pré et Éva Saïda.Le nombre des places étant limité, il est recommandé de s\u2019inscrire (521-5343).Causeries théâtrales -> Deux causeries se tiendront en marge de productions théâtrales à l\u2019affiche à Québec.Le vendredi 19, au Trident, la metteure en scène Marie Gignac et son équipe des Mains sales, de Sartre, échangeront avec le public après la représentation.Au Périscope, le lundi 22, à 19 h 30, il y aura discussion entre Marc Chabot, Maxime Cou-lombe et Alain Martin Richard sur La Forme des choses, un texte de Neil LaBute monté par le Théâtre des Fonds de Tiroirs, dans une mise en scène de Frédéric Dubois.Un échange avec le public suivra. A4 Arts et spectacles leSoleil vendredi 12 janvier 2007 MJ F» »\u2019-V rH> i' jCîaSri,.' J V'.UNE AVENTURE FANTASTIQUI ÇUSATOCW GAGNANT , D'UN PRIX, ¦Version française» www.eragonmovle.com D?JHWattC*nrpfo cinémas vir.itoz lo SonyP columbia;- pictures'.A L\u2019AFFICHE Consultez les guides-horaires des cinémas ou visitez le SonyPicturesReleaaing.ca ?SON DIGITAL des cinemas ?SON \u201cleasing ,ca______DIGITAL Consultez les î ou visitez le lyPicti Cotin 19630, 226 (13 ans).Le diamant de sang (2 1/2) 181150,211150 (13 ans).Les petits pieds du bonheur (3 1/2) 136, 15635 (C).L'esprit d'une équipe (3) 2ih20 (G).IMAX DES GALERIES DE LA CAPITALE (624- 4629)-.Safari sauvage 3D (3) 9h, 17b (G).Père Noël vs Bonhomme hiver 3D (3) îoh (G).Une nuit au musée (2 1/2) Version IMAX.11 h, 15b, i8h, 2oh, 22b (G).Les petits pieds du bonheur (3 1/2) Version IMAX.i3h (G).Tarifs: 12$ 1 film; 2 films: 16$.60 ans et plus et 12-17 ans: 11$ 1 film, 2 films: 15$.4-11 ans: 10$ 1 film; 2 films: 12$.Forfait (2 adultes, 2 enf.) 1 film: 38$, 2 films: 48$.LIDO (8^7-0234).Une nuit au musée (2 1/2) 13b, 19K 2ih30 (G).Rocky Balboa (2 1/2) 13b, 196, 2ih30 (G).Eragon (2) 13b, 19b, 21630 (G).Au royaume désenchanté (3 1/2) 13b, 19b (G).L\u2019esprit d'une équipe (3) 211130 (G).Arthur et les Minimoys (3 1/2) 13b, 19b, 2ih30 (G).Volver (3 1/2) i3h, i8h50, 2ih30 (13 ans).Roméo et Juliette (2) 136, 19b (13 ans).Casino Royale (4) 2ih30 (13 ans).Les fils de l'homme (3 1/2) 13b, 19b, 2ih30 (13 ans).Le bon berger (3) 13b, 19I130 (13 ans).Tarifs: Ven.sam.dim.(soir): 9,50$.Ven.sam.dim (jour): 7$; 13 à 20 ans: 7$; Lun.Mar.Mer.Jeu.: 7$; 12 ans et moins et 65 ans et plus: 5$; 2e film: 5$.STARCITÉ (874-0255).Primeval () v.o.a.i2h40,15b, 19)130,2ih55 (13 ans).Stomp the Yard 0 v.o.a.13b, 15I150, I9h25, 226 (13 ans).Alpha Dog 0 v.o.a.I2h55, I5h40, 191105, 2ih40 (13 ans).Jean-Philippe () 12I150, 151105, 191135, 22h (G).La malédiction des fleurs dorées 0 I2h45, 15ht 5, i8h55, 211130 (13 ans).Casino Royale (4) v.o.a.I2h30, 151135, 19b, 22ho5 (13 ans).Night at the Museum (2 1/2) v.o.a.13)130, 16Î105, i8h50, 21I120 (G).Les fils de l\u2019homme (3 1/2) 131125, i6h, 19)125, 2ih45 (13 ans).Au royaume désenchanté (3 1/2) 131105, 151130, i9hio (G).L'esprit d'une équipe (3) I2h35, I5h40, I9hi5, 22h05 (G).Le cou de la girafe (4) I2h50,151110 (G).The Good Shepherd (3) v.o.a.191120 (13 ans).Rocky Balboa (2 1/2) v.o.a.211140 (GV Eragon (2) v.f.13b, 15)145, 191120, 21650 (G).The Pursuit of Happyness (3 1/2) v.o.a.19b 10, 21645 (C)- Roméo et Juliette (2) 13I130, i6h, 19b, 2ih30 (13 ans).Apocalypto (3 1/2) v.o.maya, s.-t.f.i9h25 (13 ans).Blood Diamond (2 1/2) v.o.a.i2h35, ^35, i8h55, 2ih55 (13 ans).Jeunes sans surveillance (1 1/2) 13b 15 (G).Les vacances (11/2) i2h30,15h20,18K45,2ih35 (G).Déjà vu (2) v.f.i5h25, i9ho5, 2^50 (13 ans).Borat (4) v.f.i2h40, 14)155 (13 ans).Souris City (3 1/2) v.f.i3hio, i5hio (G).ALOUETTE, Saint-Raymond (337-2465).Roméo et Juliette (2) 2ohi5 (13 ans).Une nuit au musée (2 1/2) 2oh (G).Tarifs: 8$; 13319 ans et 65 ans et plus: 6$; 12 ans et moins: 4$.Matinées et mar.mere.: 5,50$.MAISON DE LA CULTURE DE BELLECHASSE St-Damien.À 2oh: Agents troubles.VERNISSAGE VU, centre de diffusion et de production de la photographie, 550, côte d'Abraham.Inf.: 640-2585.À 2oh: «Datascapes» de Joan Fontcuberta.Le vernissage est précédé d'une conférence de l'artiste à I9h.L'exposition se poursuit jusqu\u2019au 18 février.THÉÂTRE L\u2019OUEST SOLITAIRE de Martin McDonagh.Théâtre Embryonnaire.Mise en scène: Marie-Hélène Gendreau.Int.: Jean-Michel Déry, Vincent Champoux, Édith Patenaude, Jean-René Moisan.Du mardi au samedi à 2oh à la salle Avenue Tango, 280, rue St-joseph E.(au-dessus de l\u2019Intermarché).Rés.: 523-9402.Jusqu'au 27 janvier.LIGUE UNIVERSITAIRE D'IMPROVISATION (LUI).Trèfles vs Carreaux.À 2oh au Grand Salon du pavillon Maurice-Pollack.Entrée: 6$; étudiants: 5$.SPECTACLES/VARIÉTÉS DARK FUNERAL Invités: Enslaved et Abigail Williams.À ^30 à l'impérial de Québec, 252, rue Saint-Joseph.Rés.: 523-3131 et Billetech.Clément Jacques, chanson.À 2ih30 au Pub St-Alexandre, 1087, rue St-Jean.Road Case.À 22h à la microbrasserie Archibald, 1021, boul.du Lac, Lac-Beauport.Mike Deway, à L\u2019Express du Nord, 1250, avenue du Golf, Val-Bélair.Info: 847-1112.Virginie Hamel et Guillaume Bouchard, voix et contrebasse.À 2oh au Largo Resto-Club, 643, St-Joseph Est.Rés.529-3111.CONFÉRENCES LES GRANDS EXPLORATEURS Ciné-con férence: «Hawaii», réalisée et commentée sur scène par Sandrine Dussart.Ce soir et demain 2oh; dimanche à 14b au Grand Théâtre.Rés.: 643-8131.CLUB VÉGA DE CAP-ROUGE.Réunion section jeunesse.Première partie: les cadrants solaires par Jacques Côté.Puis: Le ciel du mois de janvier par Alexandre et Anne-Marie Roberge et Chronique d'observation par Philippe Moussette.Aussi, atelier extérieur sur la conception d\u2019un cadrant solaire.Demain à 10b, centre municipal de Cap-Rouge, 4473, rue St-Félix.Entrée: 3$ non-membres.Info: 654-1577.17S0ÜM NOS INVITES : \u2022\tJulie Du Page/Chloé Sainte-Marie \u2022\tJacynthe René/Daniel Lavoie \u2022\tMarc Béland/Louise Forestier PRESTATION DG LA SGMAING : PHILIPPE B.r VOTGZ SUR INTERNET ET CHOISISSEZ VOTRE l PRÉFÉRÉ(E) QUI REVIENDRA EN DEMI-FINALE CE SOIR 20 H EN DIRECT ivr RADIO-CANADA TELEVISION WWW.RADIO-CANADA.CA/GLOIRE leSoleil vendredi 12 janvier 2007\tCRITIQUE Urba Café, sandwich branché ! ^ A10\t\tA9 \t\u2022 \u2022 \"\t\u2022\t NEW YORK Le summum du souper chic : un steak à 1000 $ A13 RECONFORTANTE SOUPE À L\u2019OIGNON IRien n'est plus savoureux qu'une soupe à l'oignon classique.À condition de suivre la || méthode sans prendre de raccourcis indus, comme les sachets en poudre.Il vous faut d'excellents oignons en quantité, que vous taillerez finement, laisserez fondre, puis caraméliserez dans du beurre ou de l'huile, avant de singer avec un rien de farine, de mouiller d'alcool et d'un bouillon de bœuf corsé à souhait, pour conclure en gratinant, après avoir déposé une montagne de gruyère ou d\u2019emmenthal sur un croûton qui flotte pour empêcher le fromage de « se noyer ».\t____ cain Saveurs pour la rédaction d'un ouvrage sur la cuisine traditionnelle française, il y affirme que cet humble plat a plutôt constitué dès le Moyen Âge l\u2019ordinaire du repas du paysan, qui savait pouvoir compter toute l\u2019année sur cet ingrédient économique et facile à cultiver entre tous qu'est l'oignon.M.Henry croit aussi que l'on doit aux Savoyards la paternité de la version fromagée, parce qu'elle constituait un repas complet et plus riche en matières grasses, mieux adapté aux rigueurs de la haute montagne.LE RÔLE DES HALLES DE PARIS Quoi qu\u2019il en soit, la robuste soupe à l\u2019oignon gratinée a certainement gagné ses lettres de noblesse à Paris, où dès le XVIIe siècle, elle était le mets le plus couramment servi aux Halles.Des brasse-ries établies autour de ce gigantesque marché en plein air de l'île de la Cité et à Montmartre en ont fait leurs beaux jours, comme le légendaire restau-rant Au Pied de cochon, qui la sert toujours, simplement rebaptisée « La gratinée ».Par-B ce quelle est réconfortante et nourrissan-¦i te sans être trop lourde, la soupe à l'oi-\u201c - Il I gnon est considérée en France comme le ¦ -mgi\tM plat emblématique des fêtards.Elle est '\t.\tÆ réputée pour leur éviter la gueule de bois.On la sert d'ailleurs au réveillon de la Saint-Sylvestre (31 décembre) aux invi-.\ttés qui s'attardent jusqu'aux petites heu- res du matin.Anne Desjardins Collaboration spéciale Preuve de sa pérennité, on peut suivre la trace de ce plat convivial au moins jusqu'à l'épo- a que des Romains, qui s\u2019en concoctaient de larges platées avec de gros oignons d'au-tomne trempés de vin rouge et dégustés avec des quignons de pain rassis.On dit JH souvent que la version moderne de la jM soupe à l\u2019oignon est née à Lyon, où les uV oignons poussent en abondance et sont réputés pour leur qualité, mais certains historiens réfutent cette thèse.C'est le cas du professeur Paul Henry, lui-même Lyonnais et spécialiste de l'ali- * A10 Vivre iciAlimentation leSoleil vendredi 12 janvier 2007 URBA CAFÉ Sandwich branché ! \t \t \t \t\tB: \u2022 \u2014^*7* - \t\tjSjgX; \u2022 i: A \t\t \t\ta' ¦ jwr\u2019tüi Avec son look garage chic savamment mâtiné d\u2019une touche futuriste années 70, Urba mise sur le confort avec des fauteuils Club en cuir et des causeuses bien invitantes à l'heure de l'apéro.\u2014 photo le soleil, erick labbé 0 Stéphanie Bois-Houde Collaboration spéciale Critique Le sandwich « pas de croûtes » serait-il en voie d'extinction?Chez Urba, la nouvelle sandwi-cherie de la rue du Campanile, il est plutôt persona non grata ! Basiques de l'alimentation peut-être, les sandwichs signés Urba ont du panache.Alors, pourquoi se contenter d'un « p\u2019tit pain » ?D\u2019entrée de jeu, mentionnons qu\u2019Urba est loin de correspondre à la sandwicherie grano de quartier.Ici, le sandwich adopte le virage tendance, et ce, jusque dans l\u2019aire de service pourvue d\u2019un espace boutique (café Tatum, produits L\u2019Aromate, etc.).Les proprios sont visiblement assez gagas de mamouiches pour penser que les créations imaginées par le chef Jean-Marie Québatte méritent une atmosphère urbaine, cosy et lounge.Ma foi, ils n\u2019ont pas tort.Avec son look garage chic (avec plafond en béton apparent) savamment mâtiné d\u2019une touche futuriste années 70 (surtout les luminaires), Urba mise sur le confort avec des fauteuils Club en cuir et des causeuses bien invitantes à l\u2019heure de l\u2019apéro.Un cellier encastré affi- che ce souci d\u2019offrir une sélection de bons vins qui embourgeoisent des sandwichs pourtant loin de coûter un bras ! Bon enfant et affable, le service (aux tables) se révèle rapide et efficace lors de notre passage.Une jeune serveuse nous énumère les opt ions du jour comme le très parisien jambon-beurre en précisant que la formule repas comprend un potage et un choix de salade parmi celles aux pâtes, pommes de terre, verte, couscous, etc.«Des questions?» «Euh.», hésitons-nous entre le sandwich «chenille » (un drôle de nom) au salami et à l\u2019œuf dur et l\u2019indien à la mayo au curry.Avant notre virée en Asie, la soupe poulet et riz n\u2019est pas de refus.Au lieu du bouillon clair imaginé, c\u2019est une crème « toma-tée» et sapide (avec des morceaux moelleux de poulet poché) qu\u2019on nous sert.Déjà onctueux, ce potage s\u2019enrichit, à notre avis, d\u2019un peu trop de riz qui, en gonflant, a épaissi à outrance ce premier service présenté plus chaud que tiède.Non sans craindre un débordement d\u2019ingrédients, nous attaquons notre sandwich à la mode du pays de Gandhi.Sur pain fo-caccia (un pain plat) aux herbes, la volaille escalopéc a été couronnée de lamelles d\u2019avocat mûr et de fines tranches de tomate.À noter que sa mayo au curry est fluide et légère (toutes les mayonnaises sont montées maison).Très bon et copieux.Délicieuse et raffinée (sans excès de liant), la salade de céleri-rave mérite une mention spéciale ainsi que celle aux artichauts agrémentée de quartiers de tomate, de concombre, d\u2019oignon et de lèves rouges.Nous les préférons à celle de tor-tellini (les pâtes manquent un peu de cuisson) et saucisses piquantes de l\u2019invité qui aura succombé à l\u2019appel du gravlax.En effet, son sandwich Urba sur pain de seigle beurré d\u2019une mayonnaise au chocolat et cumin (la saveur du chocolat à peine perceptible) renferme une portion adéquate de saumon mariné ainsi que du chou rouge braisé.Même si nous préférons le gravlax plus frais (au sens de la température) que tiédi par la chaleur du pain, il s\u2019agit d\u2019un choix sûr pour l\u2019amateur de saumon.Bref, Urba s\u2019avère une adresse à inscrire à son carnet pour une croûte branchée et faire tchin tchin, en soirée, en grignotant des tapas.Au menu Urba Café 3745, rue du Campanile, Québec Téléphone: 418 653-7643 Type de cuisine : sandwicherie Ouvert tous les jours Menu du jour de 9,95$ à 11,95$ Tapas en soirée à compter de 5 $ Bouteille de vin à compter de 28$ Coût de l\u2019addition pour deux avant taxes et service: 23,90$ (incluant potages, sandwichs et salades d'accompagnement) Service de traiteur Stationnement: dans la rue On aime: le lieu en soi et l'idée santé de servir les sandwichs avec un choix de salades maison.Un beau et bon rapport qualité-prix.On n\u2019aime pas: l'absence de musique le midi de notre passage et le café filtre légèrement âcre.Les qualités ou les défauts ?Jacques Benoît La Presse C\u2019est un débat ancien, mais auquel on revient, forcément, à intervalles réguliers.On peut le résumer ainsi : en goûtant, faut-il avant tout rechercher les qualités des vins, ou leurs défauts éventuels?Autrement dit, à quoi faut-il surtout prêter attention ?La plupart des consommateurs sont d\u2019abord sensibles au plaisir que procure le vin, et donc aux qualités de tel ou tel vin.Ainsi, un petit défaut, s\u2019il est.bien caché, ne les dérangera guère.(Exemple, une note végétale, lors d\u2019une année au cours de laquelle les fruits n\u2019ont pas bien mûri, et que le viticulteur réussira à masquer grâce à un boisé marqué.) Les acheteurs professionnels \u2014 par exemple d\u2019une maison de négoce qui achète des vins en vrac \u2014, eux, cherchent avant tout à découvrir si les vins qu\u2019on leur propose ne comportent pas de défauts, bien évidents ou cachés.Pour sa part, le dégustateur expérimenté veut tout savoir du vin qu\u2019il goûte ! Car il est curieux d\u2019en découvrir toutes les qualités, mais s\u2019applique en même temps à en détecter de possibles défauts.Mais il sait.que pour y arriver, il lui faut prendre garde aux pièges que réserve la dégustation.Quels pièges?Les deux principaux, à mon sens, sont la température de service.Et puis le fait que beaucoup de vins, principalement les vins jeunes \u2014 et avant tout les rouges denses et concentrés \u2014, demandent un bon moment d\u2019aération dans le verre pour se montrer sous leur vrai jour.En bref : servis trop frais ou trop froids, les rouges et les blancs se goûtent mal, des nuances échappent au dégustateur.En pareil cas, comme on sait, même un vin bouchonné peut paraître en bon état, du moins au départ.Même chose pour le vin qui vient tout juste d\u2019être débouché et versé \u2014 principalement, donc, en ce qui concerne les vins rouges jeunes.Goûtés ainsi récemment, deux rouges du millésime 2005 \u2014 une grande année, pourtant \u2014, un bourgogne et un rioja, qui semblaient parfaitement corrects au départ, ne l\u2019étaient plus une trentaine de minutes après avoir été servis.Tous deux, en bref, exhalaient après ce laps de temps quelque chose de vert, de végétal au nez, qui se manifestait en bouche par de l\u2019astringence.Autres pièges bien connus : la fatigue, des soucis, des bruits ambiants, etc.peuvent facilement amener le dégustateur à mal goûter.«Je ne reviens jamais sur un vin », disait un jour, au domaine même, Henri Lévêque, le propriétaire du Château Chantegrive, d\u2019appellation Graves, dans le Bordelais.C\u2019est ce que préconisent nombre de dégustateurs professionnels.Ils goûtent, et s\u2019en tiennent à leur première impression.Mais, à mon sens, à cause toujours des pièges que peut réser- ver la dégustation, il est sage, au contraire, de revenir sur les vins, ne serait-ce que brièvement.D'ITALIE Vin curieux, toujours réussi, le Veronese 2003 IGT Palazzo della Torre, de la Vénétie, est encore une fois fidèle à lui-même dans ce millésime.Curieux en ce sens qu\u2019il est élaboré avec en partie des fruits frais, mais aussi, pour l\u2019autre partie, avec des raisins qu\u2019on a laissés sécher avant de les mettre à fermenter.D\u2019un beau pourpre-grenat, et bien coloré, son bouquet de fruits rouges séduit par la qualité de son fruité, et aussi par son boisé délicat, discret, ce à quoi succède une bouche d\u2019une bonne richesse, sans rien de trop concentré, aux saveurs franches et aux tannins aimables.Un vin.qui a de quoi faire rugir les grincheux puisqu\u2019il n\u2019a pas de défauts ! À l\u2019aveugle, on pourrait penser qu\u2019il y entre du merlot, ce qui n\u2019est pas le cas puisqu\u2019il est élaboré avec surtout des variétés locales, à savoir de la corvina Veronese (70 %), de la rondinella (25%) et un peu de sangiovese (5%).L\u2019élevage se fait en fûts, pour une période de 15 mois.Impeccable.S, 907477\t27,75$ ?1/2\t$$$\t2007-2012 DE BOURGOGNE Rouge clair, quoique assez bien coloré pour un vin de ce vignoble, le Bourgogne 2004 Louis Jadot, plutôt léger en bouche et peu tannique, plaît surtout par son joli bouquet bien typé, aux nuances à la fois de fruits rouges et cuits.Fort bon.S, 966 804\t20,75 $ ?1/2\t$$ 1/2 2007-2009 Plus cher, bien sûr (et il en reste peu, hélas!), le Vosne-Romanée 2004 Domaine Gros Frère et Sœur, au bouquet d\u2019une rare élégance et aux notes un peu fumées (le bois), de corps moyen, et puis aux tannins soyeux, avec des arômes \u2014 mais c\u2019est peu marqué \u2014 de pâtisserie dans l\u2019après-goût, est pour sa part un de ces bourgognes qui ne peut que ravir les amoureux de ces vins.Magnifique.S, 10220816\t52$, ?\t$$$$1/2 2007-2012 leSoleil vendredi 12 janvier 2007 Alimentation Vivre ici Ail Variations oignons Anne Desjardins Collaboration spéciale Pour toute française et citadine qu\u2019elle soit devenue, la soupe à l\u2019oignon « gratinée » a fait bien des disciples dans de nombreuses régions où domine la neige, comme en Savoie, en Suisse et au Québec, grâce à sa liste d\u2019ingrédients simple, sa réconfortante chaleur, ses arômes invitants et sa facilité d'exécution.Au Québec, en particulier, la soupe à l\u2019oignon connaît depuis peu un immense regain de popularité, à l\u2019instar de nombreux autres mets gratinés, comme la raclette, la tartiflette et la fondue au fromage.Sans doute que notre production fromagère, en explosion depuis cinq ans, y est pour quelque chose.Car elle offre un fabuleux terrain de jeu pour qui veut s\u2019amuser à inventer des dizaines de variations sur ce thème tout simple.Il suffit d\u2019abord de choisir des fromages différents, comme le cheddar vieilli Perron, le Cru du clocher ou de File aux Grues, ou bien des croûtes lavées comme le Migneron, le Pied-de-vent des îles ou le Valbert de chez Lehman (inspiré d\u2019une recette du Jura suisse), les pâtes de type gouda ou emmenthal de la Fromagerie Bergeron.On peut aussi oser les pâtes persillées à petite dose, comme le Ciel de Charlevoix, le Bleu Bénédictin ou l\u2019exquis Rassembleu à base de lait biologique.Pour poursuivre dans l\u2019expérimentation, on peut ensuite modifier le type d\u2019oignons utilisés ou les combiner (voir tableau), puis opter pour des pains de seigle, de blé ou au levain au lieu de la traditionnelle baguette blanche en guise d\u2019«assiette flottante».Et quitte à créer ou recréer, pourquoi ne pas ajouter une touche de cognac, d\u2019armagnac, de bière, ou une mistellede fruit au lieu du vin prévu à la recette originale?Enfin, en osant des épices ou des herbes, comme les graines de car-vi ou le persil frais, vous obtiendrez aussi des arômes différents.Toutes ces modifications à la recette originale vous permettront de créer des soupes à l\u2019oignon distinctes, qui feront le plaisir de vos invités.Rien ne vous empêche, à l\u2019instar du chef Robert Pri-gent, du Café du Monde, de remplacer une partie des oignons caramélisés par leurs cousins les poireaux, ce qui apporte une touche tout à fait exquise et naturellement sucrée à la soupe.Vous pouvez aussi mêler de l\u2019échalote sèche ou de la ciboule à votre mélange favori d\u2019oignons et une pointe d\u2019ail si le cœur vous en dit.wS- Rien ne vous empêche, à l\u2019instar du chef Robert Prigent, du Café du Monde, de remplacer une partie des oignons caramélisés par leurs cousins les poireaux, ce qui apporte une touche tout à fait exquise et naturellement sucrée à la soupe.\u2014 photothèque le soleil, raynald lavoie Le monde de l\u2019oignon Tl \u2014'\u201c\u2022Sa**- Parler de soupe à l\u2019oignon, c\u2019est aussi s'intéresser à l'ingrédient-clé de la recette, l'oignon lui-même, YAllium cepa, de la famille des liliacées et originaire d\u2019Asie occidentale.La soupe aura un goût différent selon le type d\u2019oignon utilisé, plus ou moins fort.Voici les variétés les plus courantes.Gros oignons blancs \u2022\tOignons frais, ou primeur, avec une grosse tige verte.\u2022\tSe conservent au réfrigérateur une semaine.\u2022\tLeur récolte va d'avril à septembre.¦\tUn peu doux pour la soupe ; leur ajouter de l\u2019échalote sèche.\u2022\tLes cuire un peu moins longtemps.Oignons rouges \u2022\tDisponibles surtout de juin à mars.\u2022\tGoût très sucré, doux.\u2022\tExcellents dans la soupe à l'oignon combinés à d'autres variétés au parfum plus prononcé.\u2022\tCaramélisent très bien en raison de leur contenu élevé en sucre.Oignons jaunes d'hiver \u2022\tDisponibles en épicerie toute l'année, secs, se conservent au frais.\u2022\tGoût prononcé, recommandés pour la cuisson.\u2022\tTrès bons dans la soupe.\u2022\tÀ marier avec des oignons plus sucrés, pour plus de subtilité.Gros oignons de Valence (espagnols) \u2022\tGoût sucré, doux, beaucoup de saveur.\u2022\tExcellents dans la soupe, caramélisent très bien.\u2022\tPeuvent être utilisés seuls ou avec une pointe d'échalote sèche.Oignons Vidalia \u2022\tGros oignons au goût sucré, peu prononcé.\u2022\tExcellents dans la soupe, en partenariat avec les oignons d'hiver.\u2022\tDisponibles surtout à l'automne.Échalote sèche \u2022\tPetits bulbes au goût à mi-chemin entre l'oignon et l'ail.\u2022\tParfument bien la soupe et sont plus digestes que l'oignon.\u2022\tIntéressants en partenariat avec des oignons sucrés plus doux.\u2022\tUtiliser deux ou trois échalotes sèches, pas plus.Ciboules (souvent appelées échalotes au Québec) \u2022\tLongue tige renflée blanche virant au vert.\u2022\tGoût peu marqué d'oignon d'été, meilleurs sautés rapidement.¦\tAjoutent couleur et un peu de sucre à la soupe.\u2022\tÀ utiliser avec des oignons d'hiver.RECETTES tirée du livre Paris, éditions Williams-Sonoma * La traditionnelle soupe à l'oignon gratinée des Halles de Paris Pour six personnes INGRÉDIENTS PRÉPARATION \u2022\t1,25 kg (2 1/2 lb) d\u2019oignons jaunes \u2022\t3 c.à soupe (45 ml) de beurre \u2022\t1 c.à soupe (15 ml) d\u2019huile de canola \u2022\tUne pincée de sucre \u2022\tSel et poiv re fraîchement moulu \u2022\t2 tasses (500 ml) de vin rouge léger ou de vin blanc \u2022\t8 tasses (2 1) de bouillon de bœuf \u2022\t1 feuille de laurier \u2022\t6 tranches de baguettes en morceaux de 1 1/2 po (4 cm) d\u2019épaisseur \u2022\t3 tasses (375 g) de fromage Comté ou de gruyère râpé X Avec une mandoline ou un couteau bien aiguisé, trancher finement les oignons sur la longueur.Dans une casserole à fond épais, fondre le beurre avec l\u2019huile à feu moyen-doux.Ajouter les oignons, le sucre, couvrir en brassant à l\u2019occasion jusqu\u2019à ce que les oignons soient fondants et légèrement caramélisés, soit 25-30 minutes.Saler et poivrer au goût.2 Ajouter le vin et cuire à feu vif, à découvert, jusqu\u2019à réduction du liquide de moitié.Ajouter le bouillon et la feuille de laurier, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter à découvert jusqu\u2019à ce que la soupe soit foncée et très goûteuse, environ 45 minutes.Si le liquide s\u2019évapore trop ou que le goût est trop marqué, ajouter un peu d\u2019eau, couvrir et continuer la cuisson quelques minutes de plus.3 Juste avant de servir, chauffer le four à 400 °E Placer les tranches de pain sur une plaque de cuisson et griller jusqu\u2019à ce que doré, trois à cinq minutes de chaque côté.Retirer du four et réserver.4 Retirer la feuille de laurier de la soupe et la jeter.Disposer six bols allant au four sur une plaque de cuisson et y répartir la soupe.Poser un croûton grillé sur chacun des bols et saupoudrer du fromage.Cuire jusqu\u2019à ce que le fromage soit fondu et légèrement bruni, de 10 à 15 minutes.Retirer du four et servir immédiatement.* Cette recette est traduite et adaptée de la version originale anglaise par Anne Desjardins. A12 Vivre iciAlimentation leSoleil vendredi 12 janvier 2007 Les Paniers du Bonheur de Thotel Loews-Le Concorde Venez savourer la chaleur des produits de chez nous ! Pierre Champagne pchampagne@lesoleil.com & Nos restaurants Da tradition dure depuis près d\u2019une quinzaine d\u2019années maintenant.Le mercredi 20 décembre, pour la 13\u2018\u2018 année consécutive, la salle de bal de l\u2019hôtel Loews-Le Concorde s\u2019est transformée en épicerie du cœur pour 110 familles moins favorisées de notre région.Des paniers de victuailles et de jouets d\u2019une valeur de 2508 chacun, ont été remplis dans une ambiance de partage par les clients de l\u2019hôtel et leurs enfants afin d\u2019être livrés en fin de soirée par un groupe de Chevaliers de Colomb de la région 03 à ces familles dans le besoin.L\u2019argent nécessaire à l\u2019achat des produits et des denrées a été recueilli grâce à l\u2019implication bénévole de nombreux employés qui ont organisé une multitude d\u2019activités de financement au cours de l\u2019année.Les dons de loyaux fournisseurs et une contribution financière additionnelle de l\u2019hôtel se sont ajoutés aux 135008 initialement recueillis pour bonifier le contenu des paniers.\t ntÇ#* Les bénévoles qui ont participé à la confection des Paniers du Bonheur à l\u2019hôtel Loews-Le Concorde.1751180\t\t Homards d'une livre et quart et d'une livre et demie 6r99 Vlivre ;\t^ Poissonnerie\\ 649-0222 850, rue Ardouin, Beauport\t\u2019\u2019¦w.-\t\tLaissez parier votre coeur.Le don effectué suite à un décès est un geste d'espoir.Il suffit de quelques minutes pour le faire.Une carte témoignant de votre sympathie et de votre générosité sera envoyée à la famille éprouvée.1 888 473-4636 0 HXVPAtKXS DIS MALADI15 aucoiuit OU QUtfKC La cinquième présentation du Marché d\u2019hiver se tiendra tous les jeudis, vendredis, samedis et dimanches, jusqu\u2019au 29 avril, de 9 h 30 à 17 h, sous le thème Venez savourer la chaleur des produits de chez nous.À la suite du succès obtenu depuis déjà huit ans avec le Marché de Noël, le Marché d\u2019hiver regroupera une trentaine d\u2019artisans-producteurs-transformateurs en provenance des quatre coins du Québec.La population pourra donc continuer de se procurer des produits frais et transformés de chez nous ainsi qu\u2019une belle variété d\u2019artisanat local, le tout dans un environnement agréable de marché public.Le Marché d'hiver, petit frère du Marché de Noël, profite d\u2019une forte progression depuis sa création il y a cinq ans, preuve de l\u2019engouement de la population par rapport aux produits locaux.Le Marché d\u2019hiver offre à scs clients un stationnement gratuit d\u2019une heure.Un guichet automatique est également à leur disposition.Pacini prend le contrôle de Commensal La chaîne de restaurants Pacini s\u2019est portée acquéreur de 51 % des actions de Commensal, quelques jours avant la fin de l\u2019année 2006.Le président et chef de direction de Pacini, Pierre-Marc Tremblay, a signalé qu\u2019il s\u2019agissait d\u2019une étape initiale visant à faciliter l\u2019acquisition des Commensal au cours de l\u2019année qui vient de débuter.Pacini, qui a vu le jour à Québec, possède maintenant 25 restaurants au Québec.Commensal, qui se spécialise dans la nourriture végétarienne de qualité, était la propriété de la Fondation Lucie et André Chagnon depuis 2001.Cette fondation a été créée par les Chagnon lorsqu\u2019ils ont vendu Vidéotron à Québécor.Nouvelle directrice du marketing au Concorde -» Paule Riverin, autrefois du Château Frontenac, est la nou- velle directrice du marketing de l\u2019hôtel Loews-Le Concorde.Diplômée de l\u2019Université Laval en sciences politiques avec spécialité en relations internationales, Mme Riverin compte déjà plus de 20 ans d\u2019expérience dans le domaine de l\u2019hôtellerie et du tourisme, dont neuf ans comme représentante des ventes à l\u2019Office du tourisme de Québec et 10 ans à titre de directrice des ventes et du marketing pour les hôtels Fairmont à Québec, aux Bermudes et à Montréal.Depuis janvier 2005, Mmc Riverin était responsable du marketing touristique à la Société du 4001\u2019 anniversaire de Québec.Le Prix de l'école hôtelière au Cégep Limoilou L\u2019Association des hôteliers du Québec (AHQ) remettait récemment le Prix de l\u2019école hôtelière de l\u2019année au Cégep Limoilou.Unique collège public au Québec à regrouper les formations associées à l\u2019industrie touristique, le Cégep Limoilou offre les programmes techniques en gestion hôtelière, en gestion d\u2019un établissement de restauration, en tourisme et en diététique à son campus de Charles-bourg.A l\u2019automne, plus de 500 étudiantes et étudiants se sont inscrits dans ces domaines, dont 148 en techniques de gestion hôtelière.Premier collège québécois à offrir techniques de diététique, le Cégep Limoilou a continué sur cette lancée avec des programmes en hôtellerie, en restauration et en tourisme.Dans cette foulée, il offre aussi le seul DEC bilingue en techniques de tourisme au Québec en collaboration avec le Collège Champlain St.Lawrence.En décernant le Prix de l\u2019école hôtelière 2006 au Cégep Limoilou, l\u2019Association des hôteliers du Québec reconnaît ainsi l\u2019excellence de l\u2019enseignement supérieur public offert au sein de 1a.capitale nationale en techniques de gestion hôtelière.Redberry Marques Resto achète 16 Pizza Hut en Ontario -» Redberry Marques Resto Inc.de Longueuil a annoncé il y a quelques jours l\u2019acquisition de 16 restaurants Pizza Hut en Ontario, sa deuxième acquisition majeure en moins de 18 mois.Des 16 restaurants acquis, 8 sont principalement situés dans la région d\u2019Ottawa et huit autres dans la région de Kingston.Ces restaurants qui emploient 350 personnes étaient auparavant la propriété de Yum Brands de Louisville, au Kentucky, également propriétaire de restaurants PFK, Taco Bell et A&W.La valeur de la transaction demeure confidentielle.On se rappellera que Redberry avait fait l\u2019acquisition de 40 restaurants Pizza Hut en septembre 2005 pour ainsi devenir le franchisé principal pour Pizza Hut à l\u2019échelle du Québec.Cette dernière acquisition fait passer le nombre d\u2019employés de Redberry de 1150 à 1500 et le chiffre d\u2019affaires de la compagnie qui était de 48 millions $ en 2006 passse-ra à 60 millions $ cette année.Boston Pizza au Club Platine des 50 sociétés les mieux gérées au Canada -» Boston Pizza International Inc.a annoncé avec fierté, juste avant Noël, qu\u2019elle a été admise au Club Platine du concours des 50 sociétés les mieux gérées au Canada pour la cinquième année consécutive.Cette distinction reconnaît l\u2019excellence des pratiques de gestion de Boston Pizza dans tous les secteurs de l\u2019entreprise.« Nous avons connu une autre année remarquable pendant laquelle nous avons ouvert 41 nouveaux restaurants au pays, y compris à Terre-Neuve et à l\u2019île-du-Prince-Édouard, nous donnant ainsi une présence dans les 10 provinces, a dit Mike Cordoba, chef de la direction de Boston Pizza International Inc.Nos résultats dans le marché du Québec cette année ont surpassé nos attentes.Nous avons ouvert 11 nouveaux restaurants dont le rendement dépasse la moyenne nationale.» Boston Pizza International Inc.est la première marque de restaurants décontractés au Canada avec plus de 260 restaurants au pays et des ventes de plus de 550 millions S.Pour obtenir plus d\u2019information, visitez le wwvv.bostonpizza.com.CE SOIR À19 H leSoleil Adultes : 12$ \u2022 Seniors : 9 s« Étudiants : 7s \u2022 Enfants 6 à 12 ans : 5s \u2022 Enfants 5 ans et moins : GRATUIT INFOS 525-1212 - REMPARTS.CA BILLETTERIE 691 -7211 1748251 leSoleil vendredi 12 janvier 2007 Élirai Dans ce plat appelé le vol du samouraï, le restaurant Kobe Club de New York sert des filets de quatre onces de bœuf wagyu américain, australien et japonais, ainsi qu\u2019un filet de côte de bœuf américain de six onces.\u2014 photo afp Un steak à 1000$ Agence France-Presse NEW YORK \u2014 Le steak-frites fait un retour chic et tendance à New York.Mais il peut en coûter jusqu\u2019à 1000$ l\u2019assiette à l'amateur inconditionnel.Démodées les steakhouses, ces établissements traditionnels aux plats servis sur d\u2019épaisses nappes blanches?Place auxsteak-lounges, où le faux-filet se déguste dans un décor moderne à éclairage tamisé et où l\u2019on peut s\u2019offrir la Rolls du bœuf : le wagyu.Car au pays de la viande bovine et du barbecue, c\u2019est une race japonaise qui vient renouveler le plat national.Depuis que les États-Unis en ont réautorisé l\u2019importation du Japon à la fin de 2005, le wagyu (ou « bœuf de Kobe ») orne les menus, quand il n\u2019est pas à lui seul le thème du restaurant.L\u2019engouement semble tel que Nello, restaurant italien de Madison Avenue, peut facturer son plat 750$ par personne : soit 450 grammes de wagyu, accompagné de « frites italiennes ».La version à la truffe blanche est à 1050$.Selon John Simion, gérant, Nello se fait livrer du Japon au moins une fois par mois, en général par lots de 12 pièces.« On appelle nos clients, et tout part en trois ou quatre jours », dit-il à l\u2019AFP.D\u2019après lui, Ivana Trump adore.Mickey Rourke aussi, venu deux soirs de suite: « Putain que c\u2019est bon ! On ne dirait même pas du steak », a dit l\u2019acteur au New York Magazine.Le secret de ce mets au goût intense et fondant : le gras, également réparti dans la viande.D\u2019abord interdit pour cause de vache folle, il est resté banni du territoire plus de quatre ans, jusqu\u2019à ce que Tokyo lève son propre embargo sur le bœuf américain.Depuis la fin de la querelle, les riches New-Yorkais semblent avoir trouvé leur « foie gras », la controverse du gavage en moins, dit Jeffrey Chodorow, patron d\u2019un empire de la restauration.Après tout, New York n\u2019a-t-elle pas inventé l\u2019omelette à 1000$, avec caviar se-vruga et homard entier (servie à l\u2019hôtel Parker-Méridien) ?Pour M.Chodorow, la prospérité économique a un rôle certain dans ce boum carnivore.« Le steak en Amérique est un peu lié à l\u2019idée de pouvoir.Quand l\u2019économie va bien, quand la Bourse va bien et que les banquiers sortent pour dîner, je crois que steak est la première chose qui leur vient à l\u2019esprit.Gros steaks, grands vins, gros cigares ! » Au Kobe Club, qu\u2019il vient d\u2019ouvrir, on sert des dégustations de wagyu sous un plafond hérissé de sabres de samouraïs.«La formule de l\u2019empereur» (510 grammes de wagyu japonais) est à 295$.À deux pas, le restaurant Geisha sert un filet de 450 grammes pour 300$.En ville, les steakhouses se multiplient.Le guide gastronomique Zagat 2007 parle de «ruée»: il en listait 28 en 1993, 93 aujourd\u2019hui.Toutes n\u2019affichent pas les prix de Nello, ni même de Kobe japonais, mais partout le steak se fait chic.C\u2019est l\u2019avènement du designer steak comme le titrait récemment un hebdomadaire local : Kobe, mais aussi bœuf hawaïen, choix de pedigrees américains, miniportions, accompagnements exotiques, etc.Le chef Laurent Tou rondel a ouvert trois steakhouses en trois ans.«C\u2019est l\u2019idée du steakhouse américain avec une touche française»: cuisson au sel fumé, plats du jour et décor moderne, un steakhouse aussi destiné aux femmes.35 ooo$ pour un thon rouge de 200 kilos TOKYO \u2014 La halle de poissons de Tsukiji à Tokyo, la plus grande du monde, a vendu récemment un thon rouge de plus de 200 kilos pour la somme de 4,13 millions de yens (35 000 $), lors de la première criée de l\u2019année.Le Japon avale le quart du thon dans le monde.Les Japonais doivent s\u2019attendre à une hausse des prix des sushis et des sashimis, les plus célèbres spécialités culinaires de l\u2019archipel, après le durcissement des règles de la pêche au thon rouge décidé à la fin 2006.AFP 1750941 mÏÏÊmM 20 janvier 1155, De la Chevrotière, Québec, réservez : 523-9191 Prochaine \\ d - Musique -\tGroupe latino -\tAmbiance et animat 17 fév.2007 2 tables d\u2019hôte incluant une demi-bouteille de Valpolicella Le forfait comprend : 2 salades Manoir 2 spaghettis au choix \u2022\tLe Manoir \u2022 Le Charlie \u2022 Le Casa \u2022\tLe Fruits de mer \u2022 L'Alla arrabiata $ 1 demi-bouteille de Valpolicella Folonari 2 breuvages 2 portions de gâteau au chocolat Valide jusqu'au 9 févner 2007.Le soir, du lundi au vendredi _ ^ a fjk\tTaxes en sus.Non monnayable.Unite dun coupon par visite.»\tJ\tpar dion: 18 art; «t plus.2 pots de sauce à la viande (2 x 750ml) 1 paquet de pâtes (900g) 1\tmiche de pain 2\tlitres de Pepsi 1 tarte au sucre Valide jusqu'au 11 février 2007 Non monnayable.Unite d'un coupon par visite, par client.FOLONARI Charlesbourg 7685, 1 re Avenue 418 627-0161 Sainte-Foy 3077, ch Saint-Louis 418 659-5628 Trois-Rivières 1147, rue Hart 819 373-0204 A14 Divertissements leSoleil vendredi 12 janvier 2007 Pour le meilleur et pour le pire tET 0001?/ ME WH OÜE TU ^ M'AS RSMPlACÉt PAR LA PROF I OU A PRIS MA tW?.\u2014^ I l! MWSCNGf «N'ARRIV! PAS.PAUL' IA TRÜMPfRlt, I LA FEINTE ET IA WSSlMULATION J .N'ARRIMENT RAS» \\ -^NON PLUS' JlSg JE NE VOULAIS PAS -j TE BLESSER/ ÉLISABETH/ ATTENK' JE VOULAIS TE LE WH' J'ALLAIS TE CHERCHER il SPRUCE ________NARROWS ET.CA.CEST TU SAIS QUOI1 JE NAVAIS PAS PRÉVU CELA.% l CEST ARRIVÉ' ¦ .Ben FAUT ~ CHANGER de sujet/ rjë RÉ/iLise ojb je ne SUIS TOUJOURS QU'A ATON !.VRAIMENT?il Ne reste oue DEUX TRI-VMESTRES?! BIEN?JIS IDUUCPUKS\t/vicjiv PREMIER TRIMESTRE.J CA TON AM IS, EST-CE OUE J'AI PRIS DU , POIDS?FAUT CHANGER DE SUJET! FAUT A CHANGER^ DE < SUJETS/ f.JV\\0\\, J\u2019PENSE QU'ON\u2019 DEVRAIT ALLER MAGASINER POUR DU LINGE DE BéBëü V OU'EN DIS-TU?!!_/ OACCOFD'.Garfield Blondinette JÉ PARIÉ QUE i TU N'AS PAS TOUJOURS , PENSÉ CELA r' JE SUIS TU SEMBLES UN CHAT UN POIL PE CHAT MAINTENANT, MON ^ij-J I LEÇONS SE GOLF.WW! 15 COUPS?/ ATTENDEZ/ JE FAIS MlÉUX AU DEUXltAAE neuf trous JE JOUE AVEC 15 COUPS EN MOINS' CEST BON\u2019 SCORE EST PENVIRON 120 I T]Tfn ¦===>1 OMI «ÉJtfwW.'''itnWjtfk 11 \" 11 LLNuT?Peanuts >T 1/12/jr CEST INCROYABLE PE VOIR À Y \"\\ QUELLE VITESSE LES JOUEURS Mémoire ) PATINENT SUR LE COURT.V J MON PAPA ET MOI, NOUS LA SEMAINE PROCHAINE, AVONS ASSISTE À UN AUTRE NOOS IRONS À ONE MATCH PE HOClCEV HIER SOIR.PATINOIRE PE BASKET Hagar l\u2019Horrible ET, Q00I PÉPÊCHE-TOlT TOM N HAGAR! j ASSIETTE VA K refroidir.» NE FAIS PAS QO'IL ARRIVE.D'ENTAILLES PANS COTE PORTE! otiis BGouitiS ©2027 by KirvQ Feature» SyrOisa\u2019.e.ne.Êtm ?W Æ Les Jungleries LOIN PES YEUX, LOIN PO CŒOR: ?0O7 Tiltcns Médis Services Inc AB RigN» Roeorvod SUDOKU \t\t2\t\t8\t\t6\t\t 8\t\t1\t\t\t\t\t\t \t6\t\t7\t3\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t4\t5\t 9\t\t6\t8\t5\t\t2\t\t \t4\t\t3\t\t\t\t\t1 7\t3\t\t9\t6\t\t\t\t \t\t8\t\t\t1\t\t3\t5 \t\t\t\t\t\t\t\t Niveau de difficulté: moyen\t0525 Placez un chiffre de 1 à 9 dans chaque case vide.Chaque ligne, chaque colonne et chaque boîte 3x3 délimitée par un trait plus épais doivent contenir tous les chiffres de 1 à 9.Chaque chiffre apparaît donc une seule fois dans une ligne, dans une colonne et dans une boîte 3x3.Ce jeu est une réalisation de Ludipresse.Informations www.les-mordus.com ou écrivez-nous à info@les-mordus.com 0524 Solution du dernier sudoku 2\t8\t4\t7\t6\t5\t9\t3\t1 7\t3\t6\t1\t8\t9\t2\t5\t4 9\t5\t1\t2\t4\t3\t6\t8\t7 6\t7\t5\t4\t9\t2\t3\t1\t8 4\t9\t3\t5\t1\t8\t7\t6\t2 1\t2\t8\t3\t7\t6\t5\t4\t9 3\t4\t9\t6\t2\t1\t8\t7\t5 8\t6\t7\t9\t5\t4\t1\t2\t3 5\t1\t2\t8\t3\t7\t4\t9\t6 ÊTES-VOUS OBSERVATEUR?Ces deux dessins sont en apparence identiques.En réalité, il y a entre eux huit petites différences.Laplace aqone6 ap snjoeo np aiwoj g \u2022 96je| sn|d ajauje anoq-apjeg y.aynoo sn|d uopm6 np aqone6 8au6iod g.|BAaqo np sawajo sap uoqjsod 'g.paid ne 6uo| sn|d nainui np jsind > \u2022 awwoq,| ap jiojp sejq ai snos aja|duioouj ajqujeg 'g \u2022 aqone6 ap noo np saqoepe saq g.a6je| sujoui neadeqo np ueqny 'i leSoleil vendredi 12 janvier 2007 Divertissements Al5 MOTS CROISÉS HORIZONTALEMENT 1.\tAgglomération essentiellement destinée au logement.2.\tDéesse grecque - Se manifester.3.\tCaractère de ce qui est choquant - Époux.4.\tGavroche - Il aurait séjourné dans le ventre d'une baleine.5.\tReconduire.6.\tMollusque comestible - Râpé -Émanait du roi.7.\tTrompé - Praséodyme - Arbuste d'Asie.8.\tProblème de colonne - Actif au Japon.9.\tAction d'accéder en un lieu -Hallucinogène.10.\tDieu égyptien - Reproduites.11.\tTumulus renfermant une crypte - Il a écrit l'Étranger.12.Père d'Ascagne - Ablation.VERTICALEMENT 1.\tPersonnes tuées ou blessées -Peut être scolaire.2.\tJésus, le Nazaréen, roi des Juifs - Presqu'île du Mexique.3.\tMammifère aquatique -Modeste offrande.4.\tCri des charretiers - Enfonce vivement.5.\tPousse sur la tête - Arriver à maturité.6.\tFruits à pulpe très sucrée -Patronne de l'Alsace.7.\tCircule en Suède - Bien marqués.8.\tBruit de tambour - Première personne - Appareil de propulsion.9.\tCraintive - Elle a bien des fans.10.\tLes USA en font partie - Bijou porté sur le front.11.\tExposés à la radioactivité -Obtenus.12.\tTitre ottoman - Étui à compartiments.¦ SOLUTION AU PROCHAIN NUMÉRO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011 12 1\tP\tR\tO\tC\tE\tS\tS\t1\tO\tN\t¦ R\t 2\tH\tE\tR\tO\tN\t\tT\tE\tN\tA\tC\tE 3\tR\tU\tM\t1\tN\tE\tR\t\tT\t1\tR\tS 4\tA\tN\tE\t\tU\tN\t1\tE\t\tV\tU\tE 5\tS\tI\t\tD\t1\tL\tE\tM\tM\tE\t\tA 6\tE\tS\tS\tE\t\tA\tR\tE\t\tT\tS\tU 7\tO\t\tA\tV\tE\tC\t\tU\tS\tE\tE\t 8\tL\tA\tV\tA\tR\tE\tT\t\tPj\t\tC\tO 9\tO\tV\tA\tL\tE\t\tR\t1\tE\tU\tR\tS 10\tG\tE\tN\t1\tS\tS\tE\t\tE\tN\tE\tE 11\tI\tR\tE\tS\t\tA\tV\tO\tC\tA\tT\tE 12\tE\tS\tS\tE\tN\tC\tE\t\tH\tU\tE\tS MOTS CHAÎNÉS Découvrez la chaîne de mots à l\u2019aide des définitions.Pour vous aider, tous les mots sont reliés par un maillon de 3 lettres: les 3 dernières lettres d\u2019un mot forment les 3 premières du mot suivant.Ex.: départiste.1.Ils admirent tout ce qui est vogue \u2022 2.Difficile à comprendre \u2022 3.Sport de glace \u2022 4.Engloutir \u2022 5.Qui utilise la violence comme moyen d'action \u2022 6.Vieux navire à vapeur \u2022 7.Le monde en compte sept \u2022 8.Dépouiller son adversaire \u2022 9.Abondance de paroles vides de sens \u2022 11.Emploi du temps VQN39V 01 \u2022 39VI8H3A '6 \u2022 U3AISS33 '8 \u2022 S3TII3AH3W L \u2022 H3WV31S '9 \u2022 31SIH0UH31 S \u2022 H3il9Hn9NI f \u2022 ONIIHnO E \u2022 UHOSaO Z \u2022 S80NS l HOROSCOPE Vendredi 12 janvier 2007 Bélier (21 mars au 19 avril) En acquérant la renommée, on cesse bientôt de la mériter.Il suffit de ne pas vous asseoir sur vos lauriers pour que ce dicton ne s'applique pas à votre situation.Le maintien de votre sérieux et de votre dévouement à l'endroit d une cause continuera de vous valoir l'estime du plus grand nombre.Possibilité de recevoir de nouveaux appuis si vous ne prenez pas les anciens pour acquis.Taureau (20 avril au 20 mai) Le passage de la Lune dans votre Signe complémentaire, le Scorpion, vous encourage à vous affirmer et à exprimer vos attentes face à une situation qui ne vous convient pas.Il est impossible de plaire à tout le monde; d'ailleurs, il est difficile de plaire à qui que ce soit sans commencer par se plaire à soi-même.Pensez à vous plutôt que d'essayer d'obtenir l\u2019approbation unanime.Gémeaux (21 mai au 21 juin) Celui qui est capable de se satisfaire de peu sera toujours satisfait.Ceci ne veut pas dire qu'il faille vous résigner à occuper la seconde place sans essayer d'obtenir ce qu'il y a de mieux; mais plutôt que moins strictes seront vos exigences et plus facile sera l'obtention du bonheur.Ceci dit, Jupiter en Sagittaire, face aux Gémeaux, est là pour vous gâter.Acceptez ce qu'il veut vous offrir.Cancer (22 juin au 22 juillet) Vos capacités de déduction sont accentuées.Les morceaux du puzzle s'assemblent et vous permettent de comprendre la dynamique d'une situation qui vous intriguait.La plupart des conditions sont maintenant réunies pour vous permettre d\u2019accéder à un objectif important.Faites part de vos aspirations à vos proches et prenez l'initiative.! j i ! : j i : i j i i i ! i i j i : Lion (23 juillet au 22 août) Tandis que la Lune se trouve en Scorpion, il peut régner un climat plus émotif pour le Lion.La sensibilité de certaines personnes risque même d'être à fleur de peau - et cela n'exclut pas la vôtre.Aussi, sera-t-il préférable de laisser glisser certains commentaires sans y donner réplique aujourd'hui.Évitez de vous laisser entraîner dans un débat inutile avec quelqu'un de borné.Vierge (23 août au 22 septembre) Les aspects planétaires actuels permettent à votre voix de se faire entendre tout en vous accordant davantage de reconnaissance publique.C'est le moment idéal pour émettre des suggestions quant au fonctionnement d'un groupe ou à l'organisation d'une activité.Dans l'intimité, c'est vous qui menez la barque et qui exercez de l'influence sur l'autre; n'en abusez pas.: j Balance (23 sept, au 23 oct.) i II y a plus de fous acheteurs que de fous j vendeurs.L'impulsivité est le principal i ennemi de votre stabilité financière.Il ; est préférable de patienter un peu avant j de faire une acquisition majeure, ne ¦ serait-ce que pour vous donner le temps i d'y réfléchir et de déterminer si vous en i avez réellement besoin, ou s'il s'agit i d'une envie passagère.j Scorpion (23 oct.au 21 nov.) : ! : i i i I i i i i i i i ! i j Voici que commence le cycle Lunaire j j mensuel en Scorpion.Particulièrement j j opportun, le moment présent est j j propice à votre avancement personnel, j i Profitez-en pour faire valoir vos droits et j : pour multiplier vos démarches.Vos j j rêves ne sont pas irréalisables, mais il i j vous revient de poser des gestes i i concrets afin de les appeler.Sagittaire (22 nov.au 21 déc.) Vous bénéficiez présentement de la présence de Jupiter et d'une conjonction Mars + Pluton en Sagittaire.Situés dans votre Signe, ces astres vous donnent l'occasion de faire de nouvelles tentatives, ou de tenter à nouveau celles qui n'avaient pas porté fruits.Ne pensez plus à ce qui s'était produit jadis; le contexte est différent et vos chances de réussite ont augmenté.Capricorne (22 déc.au 21 janv.) La conjonction Soleil + Mercure en Capricorne favorise le domaine des activités intellectuelles et de l'apprentissage académique.Vous avez avantage à vous exprimer plus franchement, même si vous pensez que votre opinion puisse déplaire.Si vous taisez vos réticences, on pourrait croire que vous donnez votre appui à des idées auxquelles vous vous opposez.Verseau (20 janvier au 18 février) Avec une Lune en Scorpion, il vaut mieux ne parler que des faits dont vous avez la certitude, sans quoi quelqu'un risque de démentir vos propos.La sûreté d'un territoire connu ne rassasie peut-être pas votre goût d'aventure, mais il est préférable de ne pas vous hasarder en eaux troubles.Voici un vendredi qui vous invite à la prudence.Poissons (19 février au 20 mars) Vous vivez à l'unisson avec votre environnement.La Lune en Scorpion étant votre alliée, le climat de ce vendredi ne devrait pas vous décevoir.Sans que vous ne leur ayez fait part de quoi que soit, les initiatives prises par vos proches ou par vos partenaires d'affaires peuvent vous simplifier l'existence ou compléter vos démarches.1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011 12 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 zzmmz ¦B 12 janvier 2007 No 1404 LA PHRASE SECRETE www.hannequart.com Thème: Citation de François Hébert Placez les lettres de chaque colonne dans la case appropriée de manière à former une phrase complète.Les mots sont séparés par une case noire.E R S\tU P 1 A\tA 1\tR T 1 P\tE L L\tA R P\tS 1 A N\tO T S\tE N\tD N X\tE 1 E\tT N D\tE E 1 \t\t¦\t\t\t\t\t\t\t\t11\t\t ¦\t\t\t\t\t\t\t\t¦\t\t*\t\t \t\t¦\t\tI\t\t\t¦\t\t\t\t\t Solution du dernier numéro : Quand l\u2019amphore est à sec, les amis se dispersent.MOT MYSTÈRE ALTERATION\tEUTERPE\tMELODIE\tQUARTE AME\tEXPOSITION\tMESSE\tQUINTE BEMOL\tFORME\tMINEURE MOTIF\tRAGA CLEF\tGIGUE\tNENIES\tRECIT CONGA\tGRIOT\tNOIRE\tSCAT COUAC CRÛS\tIMITATION\tODEON\tSIXTE SOL \tIMPROMPTU\tOPERA\tSON DEGRE\tINCISE\tOPUS\tSUITE DIXIE DUETTO\tJEU\tOREILLE\tTEMPS ECHELLE\tLARGO\tPAN PAVANE\tTENOR THEME ECOLE\tLENTO\tPIU\tTIERCE ENTREE\t\tPONT\tTIMBRE ETUDE\tMECENE\tPRESTO\tTRIO \tMUSIQUE - Un mot de 10 lettres\t\t O\tA\tE\tR\tI\tO\tN\tI\tE\tN\tA\tV\tA\tP\tN G\tR\tI\tO\tT\tS\tO\tE\tE\tM\tR\tO\tF\tM\tM R\tE\tE\tE\tI\tX\tI\tD\tR\tC\tE\tc\tO\tL\tE A\tP\tN\tR\tF\tT\tT\tU\tU\tA\tL\tH\tR\tO\tS L\tO\tM\tE\tB\tI\tA\tT\tE\tU\tN\tE\tT\tR\tS T\tE\tD\tU\tC\tM\tT\tE\tN\tO\tR\tS\tF\tE\tE E\tP\tE\tE\tO\tE\tI\tO\tI\tC\tE\tA\tO\tI\tC R\tR\tG\tI\tO\tN\tM\tT\tM\tR\tG\tA\tD\tL\tH A\tE\tR\tI\tC\tN\tI\tI\tP\tA\tG\tO\tU\tL\tE T\tT\tE\tI\tG\tS\tQ\tE\tR\tN\tL\tM\tE\tE\tL I\tU\tS\tT\tO\tU\tN\tR\tO\tE\tT\tE\tT\tE\tL O\tE\tI\tP\tA\tT\tE\tC\tM\tN\tC\tN\tT\tS\tE N\tJ\tX\tR\tR\tC\tN\tE\tP\tI\tU\tI\tO\tU\tN A\tE\tT\tE\tM\tP\tS\tT\tT\tE\tU\tN\tT\tP\tT P\tE\tE\tT\tN\tI\tU\tQ\tU\tS\tO\tR\tC\tO\tO Solution du dernier problème : SPHENOÏDE\t12-01-2007 Al6 Vivre ici leSoleil vendredi 12 janvier 2007 GENS DE PASSION La capitale Un bénévole choyé Marc Lestage mlestage@lesoleil.com H est Guy Huot de Beauport qui a eu la chance de mériter la voiture Smart offerte aux 8000 bénévoles qui ont donné de leur temps pour assurer le succès de l\u2019Opération Nez rouge encore cette année.La voiture a été offerte par une brochette de commanditaires, dont les compagnies Centre Smart et Automod, les distributeurs de Smart dans la région, ainsi que Sendee de pneus Desharnais et Ameublement Tanguay.\t Lors de la remise de la voiture Smart, le gagnant, Guy Huot était accompagné de la mascotte Nez rouge et du fondateur de l\u2019Opération, Jean-Marie De Koninck.Quelques représentants des commanditaires les accompagnent.Il s'agit de Denis Lefrançois et de Claudia Desharnais, à gauche, ainsi que de Claude Mercier et de Steeve Trudel, à droite.Jumelage Azimut\u2014 Future Shop -» Les ados de la maison des jeunes l\u2019Azimut de Saint-Nicolas sont repartis avec un appareil photo numérique et une imprimante, gracieuseté de Luc Carrière du magasin Future Shop des Galeries de la Capitale, lors de la grande journée de jumelage impliquant 22 maisons des jeunes et autant de magasins de cette chaîne, durant les Fêtes.Richard Proulx, le coordonnateur de la maison de Saint-Nicolas, précise que les jeunes ont tenu une table pour l\u2019emballage des cadeaux et aidé les clients à transporter leurs colis vers les stationnements tout au long de cette journée.Le programme de jumelage entre Future Shop et les maisons des jeunes incite également les employés des magasins à collaborer bénévolement avec les maisons, en plus de s\u2019impliquer dans les collectes de fonds.Une maison pour l\u2019autisme -» La président de la Fondation de l\u2019autisme de Québec, Denis Labon-té, rient de recevoir de Cari La-flamme, vice-président ventes et marketing de la SSQ, un montant de plus de 40000$.Il s\u2019agit des bénéfices réalisés à l\u2019occasion du Marathon des Deux-Rives, activité dont le commanditaire principal était SSQ Groupe financier.Le montant seivira à acheter une maison pour venir en aide aux personnes autistes ou ayant des troubles envahissants du développement, nous dit Maryse Rodrigue.Pour information : 418 650-3457 Soirée Robbie Burns Louise et Ted Gunn viennent de fignoler les derniers détails de la Soirée Robbie Burns au cours de laquelle les Écossais de la région de Québec et leurs amis célébreront leur poète national.« Robbie Burns, c\u2019est le Émile Nelligan des Écossais », aime répéter Guy Mo-risset, le commandant de la Garnison de Québec du régiment historique des 78lh Fraser Highlanders.L\u2019activité aura lieu au Cercle de la Garnison, le samedi 27 janvier, à compter de 18 h.Cornemuse, danse , filet de bœuf et dégustation de haggis, le mets traditionnel des porteurs de kilt, sont au menu.Les billets sont de 558 pour les non-membres.Pour plus d\u2019information : 418 842-6563 ou gunn@upc.qc.ca Loisirs accessibles -» Paulyne Tanguay, la coordonnatrice de l\u2019organisme Accès-Loisirs Québec, nous rappelle que des activités gratuites sont offertes poulies personnes à faible revenu.L\u2019inscription pour la session d\u2019hiver se poursuit jusqu\u2019au 19 janvier.Ces activités tant culturelles que sportives sont proposées par diffé- rents organismes de loisirs de la Ville de Québec.Elles s\u2019adressent à des gens de tous les âges.Tous les arrondissements proposent ce service.D faut se présenter en personne au bureau de son secteur et produire une preuve de revenus.Pour plus d\u2019information: 418 657-4821 Populaires, les arts martiaux -> Les écoles d\u2019arts martiaux chinois de Jocelyn Toy se multiplient dans la région de Québec.Six nouvelles écoles s\u2019ajouteront bientôt aux trois déjà existantes.Les nouvelles écoles seront établies à Beauport et à Lévis ainsi que dans la Beauce, à Saint-Joseph, à Saint-Éphrem, à Beauceville ainsi qu\u2019à Courcelles, en Estrie.Le PEPS offre également des programmes de formation, sous la supervision de Jocelyn Toy depuis 21 ans.Pour plus d\u2019information, contacter Hu-guette Vachon au 418 656-3757 crivez-nous ! Vous pouvez nous joindre par courriel à gens@lesoleil.com par téléphone au 686-3394 par télécopieur au 686-3374 ou par la poste à Le Soleil 410, bout Charest Est C.P.1547, suce.Terminus Québec (Québec) G1K7J6 La référence déco au Québec inspiration 11!\tMANON,TU M\u2019INSPIRES! spécial avant-après 36 oaaes de '1 CHANGEZ DE DÉCOR Motifs à coller sur les murs Shopping abat-jour ses chaises de Saint-Valentin\u2019 de cœur - \u2022 ABONNÉS leSoleil SOfflS EN KIOSQUE DES MAINTENANT! Retrouvez Manon LeBlanc dans samedi 20 h 30\t/ et lundi 19h30àCanai™ë Pour en profiter cyberpresse.ca/pninleges Les Éditions mz» m uispnes AGENDA VIVRE ICI Envoyez vos communiqués cinq jours avant publication, à : Suzanne Ruel Le Soleil 410, boulevard Charest Est, C.P.1547 suce.Terminus, Québec (Québec) GiK 7J6 Téléphone : 686-3489 Télécopieur : 686-3374 Courriel : agenda@lesoleil.com REUNIONS CROUPE D\u2019ENTRAIDE AL-ANON/AL-ATEEN.Les vendredis à 2oh, à l'église St-Pierre-aux-Liens, 4205, rue des Roses, Charlesbourg.Info: 990-2666.COURS DE MÉDITATION ET RELAXATION (Qigong et Tai-chi) avec le Dr Claude Fournier.Tous les samedis de 9h à 111130, à la Maison Accueil-Sérénité, 101, rue Principale, Ste-Claire, Bellechasse.Coût: contribution volontaire.Info: 883-2121.GAMBLERS ANONYMES.Rencontre à 191130 au 70, Boisclair (sous-sol de l'église).Info: 654-3555.JOUEURS ANONYMES.Groupe d\u2019entraide pour joueurs compulsifs.Rencontre les vendredis à 191130 au 281, ch.Ste-Foy.À 2oh au Sanatorium Ross, local no, hôpital de Gaspé.Info: 871-0131 ou 1 877 871-0131.ÉMOTIFS ANONYMES.À 2oh, groupe Espoir.Centre Marchand, 2740, 2e Avenue, salle 104.À 2oh, groupe Renaissance.Au 81, rue Rousseau, St-Apollinaire.Inf.647-7147.OUTREMANGEURS ANONYMES.Groupe L'essentiel les vendredis à 2oh au 2315, av.Royale (sous-sol presbytère Courville).Info: 681-0807.OUTREMANGEURS ANONYMES LÉVIS.Groupe Main dans la main.À 2oh à la Maison de la famille, 5905, rue St-Georges, Lévis.Info: 884-1394.ALCOOLIQUES ANONYMES.A I2hi5: Croupe Parasol, tous les vendredis au 815, av.Joffre.ACTIVITÉS SOCIALES CLUB IMPRÉVU, célibataires 30-50 ans.6 à 10 rencontre au resto-bar Le Casey's, 2450, boul.Laurier.Info: 634-0555.VERT L'AVENTURE PLEIN AIR.Vendredis pour parler.Souper à i8h au restaurant Commensal, rue St-Jean.Info: 687-2396.PRATIQUES DE DANSES EN LIGNE les vendredis au sous-sol de l'église St-Rodrigue, 4760, ire Avenue, Charlesbourg.Info: Michelle Houle, 666 6611.DANSE SOCIALE tous les vendredis et samedis soir dans un endroit prestigieux avec vue sur le fleuve.Entrée libre.Info: 523-8557.DIVERS MARCHÉ DU LIVRE USAGÉ DE LA CADEUL a lieu jusqu'au 26 janvier 2007 au pavillon Charles-De Koninck, dans le hall d'entrée du niveau 2.Info: 656-2131, poste 8541.L'ACADÉMIE DES BALLETS DE SAINTE-FOY.Inscriptions pour la session d\u2019hiver les 13 et 14 janvier de i2h à i6h au centre sportif du Collège F.-X.Garneau, 635, rue Baillargé.Cours de ballet classique, de ballet jazz, de chorégraphies et de flamenco pour les enfants et les adolescents.Info: 656-1756.VESTIAIRE SAINT-VINCENT-DE-PAUL Marché aux puces demain de 1 oh à 15kl au 3291, ch.Ste-Foy (sous-sol) au coin du bl.Duplessis.Info: 659-2474.CLUB OPTIMISTE.Les membres du club reçoivent les jeunes de 6 à 17 ans qui désirent jouer aux échecs demain (et le 3 février) de 91130 à 1 îh au centre commercial Place St-Nicolas, au local en face de la Banque Nationale.Il y aura un tournoi régional le 13 avril à Drummondville.Inscription et information: jean Poirier au 831-2557.CORRESPONDANSE, danse contemporaine.Appel aux danseurs.Du 5 au 10 février, CorresponDANSE reçoit Bill Coleman et Laurence Lemieux, qui dirigeront un groupe de danseurs dans un projet de recherche et de création chorégraphiques.Les danseurs professionnels de tous les niveaux sont invité à soumettre leur candidature.Info: Lydia Wagerer, 522-0068.MARDIS DE PATINAGE ANIMÉ EN FAMILLE.Jusqu\u2019au 6 mars, de i8h à 2oh, organisé par la Société du Domaine Maizerets, en collaboration avec «Québec en forme».Au Domaine de Maizerets, 2000, bl.Montmorency.Info: 641-6335.LE MARCHÉ D'HIVER DU VIEUX-PORT DE QUÉBEC est de retour jusqu'au 29 avril.Sous le thème «Venez savourer la chaleur des produits de chez nous!», les artisans-producteurs-transformateurs du Québec sont sur place de 91130 à 17b.Stationnement d'une heure gratuit aux clients.SOCIÉTÉ D'HORTICULTURE ET D'ÉCOLOGIE DE CHARLESBOURG.Cours d'aménagement paysager par Christian Pinard débutant le mercredi 21 février.Coût: 55$; 65$ pour les non-membres.Info: 628-0792 ou 948-9503.COLLECTE DE SANG tous les jours au Centre Globule à Place Laurier.Ouvert de îoh à 171130 du samedi au mardi, îoh à 2ih du mercredi au vendredi."]