La tribune, 8 mars 1947, Cahier 2

[" Jlel (^amahtiauei Qantosti, de l'&it FEVILLET No.I Galtie'i lùitoAùÿUe A/a.4 Publié par LA TRIBUNE 1941 ActovalE S SOutdu rh*H - iU'tt* H ',y^~ ¦¦.isj\u201d 3 pp ii » \u2022imii V.ii'l\u2019 Æ&+: E rW** SJ&Tr*ksmt : |r-\u201c ft 4 i * wnri \u2022« On voit en haut, i gauche, une photo de l'églite d\u2019Acton Vale aoant que d'importants travaux y furent effectués en 19)5, soit la rénovation de la façade aujourd'hui en granit, l\u2019addition d une travée et de deux transepts.Au centre, le monument que la municipalité de South Durham a érigé à ses héros de la Deuxième Grande Guerre./I droite, l\u2019église de South Durham.Les deux Vignettes du has représentent, à gauche, le couvent d\"Acton Vole, dirigé par les Soeurs de la Présentation, et, à droite, le tollège du même endroit dirigé par les Frères du Sacré Coeur. Paift 2 La Tribune, Sherbrooke, samedi, R mars 1947 ActovaLÉ Une vieille église sert de chapelle de moulin à farine et de moulin a scie; sa sacristie devient salle du conseil La première église de St-André d\u2019Acton fut bâtie en 1856.\u2014 La paroisse passe en 1877 du diocèse de Trois-Rivières à celui de St-Hyacinthe.\u2014 Bénédiction de trois cloches en 1881.\u2014 Nombreux travaux à l'église et aux presbytères.\u2014 M.l'abbé E.Bouvier, curé actuel.\u2014 Commissaires et marguilliers.1 COlLEGf, 1 COUVENT, 9 ECOiES RURALES Nous empruntons à M.i'abbé J.A.Roy.qlu lut l'avant-dernier cure de la paroisse St-Andrt d\u2019Acton, les notes historiques qui suivent sur les édifices religieux de cette paroisse.Jusqu'en 1850, 11 n'est pas question d'Acton Vale.Cependant, le canton d\u2019Acton se colonisait depuis plusieurs années.En 1842.et dans les années subséquentes, M.l abbé J.Doucher, curé k St-Oavid, venait comme missionnaire dans ce canton et disait la messe dans les premières habitations de St-Théodore.En 1849.M.I'abbé H.Dorlon, curé à Drummor.dvllle et deuxième missionnaire du canton, bâtit une chapelle au village actuel de St-Théo-dore.les autres missionnaires furent M 1 abbe J B Leclerc (1853-ô6>, curé à Drummondvllle, et M.I'abbé J.O Prince (1856-61), curé & L'Avenir.Af.iabbi E BOUVIER, curé de St-André d'Acton Vale.L'ouverture du chemin de fer, en 1850, amena en quelques années un tel accroissement de population à Acton Vale même que le mission- j naire, M J.O.Prince, fit construire une nouvelle église avec i\u2019aide des habitants.PREMIERE EGLISE Cette cglise fut bâtie en 1856.On , J disait U messe le 28 juin 1857.Elle était située à environ 100 pieds du chemin rojai ndi ii le même entrepreneur, Synas Ouellette, léglise aurait coûte, non fini# à l'intérieur, *30,100.00.Quant à la vieille église, don: la brique fut employée à installer des fournaises à air chaud dans la cave de la nouvelle église, elle fut vendue au prix de $100.00 pour servir de premiere chapelle a St-Eugène.Quand l'eglise actuelle ne St-Eugène fut bâtie, cette vieille chapelle fut donnée a Magloire Marcoux pour remplacer son moulin à farine qui venait de passer au feu.Depuis, elle a servi a un moulin à scie.On l'a photographiée le 24 juin 1935, au \"moment où on en commençait la demolition.La sacristie de cette vieille église exi-'# encore à St-Eugène: bâtisse de 24 x 18 pieds, elle sert aux reunions du conseil.En octobre 1878, M.I'abbé F X.Vanasse est nommé curé à Ste-An-ne-de-Sorej et est remplacé â la cure de St-André d'Acton par M.I'abbé Pierre Larochelle.Le 28 octobre 1881, bénédiction de trois cloches par Mgr Z Moreau.Le sermon est donné par Mgr laflèche.La plus grosse cloche pès# 2058 livres: elle porte le nom de St-André, La deuxième pèse 1008 livres et porte le nom de Sacré-Coeur.La troisième pèse 616 livres et po::e le nom de Ste-Anne.vefnbre 1873 sont Jérémie Morler, ;ge était Ele Magnan et les autres Ces cloches furent achetées cl « marchand, Horace Dubois, mar- marguilliers Joseph L'Etoile et Eu- MeShane Bell Foundry de H : - X s L L église actuelle de la\u2018paroissr St André d'Acton, chand,' Edouard Leclerc, mécanicien, Eusèbe Landreville, cultivateur.et Charles Rosconl, marchand, choisi comme président.Ce ne fut qu\u2019un an plus tard, le 26 octobre 1874, qu'un contrat fut passé devant le notaire Ltppé, entre les syndics et Cyrias Ouellette, entrepreneur de Kamouraska, pour' le montant de *26.000 00, non compris les bancs, la voûte et le jubé, ni la décoration.Les plans et devis, préparés par architecte J.F Pachy, de Québec, donnaient à l'église nouvelle, qui devait être de pierre, les dimensions suivantes: 140 pieds de longueur par 60 pieds de largeur et 33 de hauteur pour les murs, avec une sacristie de 45 par 35; le clocher, 190 pieds de haut.Cette église aura la façade vers l'est, et sera située à 130 pieds du chemin royal, à huit pieds au sud de l\u2019ancienne église On alloua trois ans à l'entrepreneur pour la construction de cette nouvelle église parce qu'il avait en même temps à bâtir le couvent et le presbytère pour le compte de la fabrique.L\u2019ancien presbytère, maison de bols, nuisait à l'érection de la façade de l'église nouvelle: l'entrepreneur dut l\u2019avancer et le garder convenable pour le logement du curé Le nouveau presbytère, situé du côté sud de l\u2019ancien, fut terminé en septembre 1875; U coûta environ *5,000.00 Pendant le déménagement dans le nouveau presbytère.le vieux fut détruit par l\u2019incendie.Le couvent fut terminé à l'automne de 1876; 11 coûta environ *8.000 00.Le document trouvé dans la pierre angulaire, lors de la démolition de la façade de l\u2019église actuelle, le 10 mal 1935.nous dit que cette pierre angulaire fut bénite par M.le curé Vanasse en Juillet 1876 A cette époque, le marguillier en char- gène Marchand.A cette même data more.E.U., au prig de 0 25 la .-la population d'Acton Vale était de vre Elles ont coûté avec leur^ 4,000 catholiques et ne 150 proies- cessolre* $1.019.20 et furent donneo» tants.\t; A l'église par souscriptions vokm- L'église fut terminée en octobre tairrs des paroissiens les offron-1877.Pendant la construction de des à la ceremonie de la béntjic-cette église, le 28 mars 1877, St- ! tlon ont rapporté *425.00.André d'Acton et St-Théodore pas- ' salent au diocèse de St-Hyacinthe.! PARACHEVEMENT INTERIEl R Voilà pourquoi ce fut Mgr Z.Mo- I En 1890.nouvelle répartition sa reau qui bénit l'ègiise le 11 décem- montant de *10.000 00 pour finit bre 1877 et Mgr Laflèche, de Trois-i iA suivre en page 4i J \u2022\tEPICERIES \u2022\tARÎICLES DE SPORT \u2022\tCONFECTIONS \u2022\tARTICLES POUR CADEAUX R.LETOURNEAU 5c \u2014 10c \u2014 15c à $1.00 TELEPHONE 104 Coin Bl*d St-André el Macdonald - ACÎON-VALE PREMIER CURE Ve % Janvier 1899.VL 1 abM Salle de réception de 3,200 pieds carrée RESTAURANT JOURNAUX MAGAZINES CIGARETTES TABACS vzÿg&'y \u2022\t4 ALLEES DE QUILLES \u2022\t4 TABLES DE BILLARD A VOTRE SERVICE MAURICE CHARLEBOIS LE CENTRE RECREATIF D\u2019ACTON VAEE\u2019\u2019 Bail# de quille# et de billards \u2014 Dépositaire de \u201cLa Tribune\u201d RUE DU MARCHE \u2014 TELEPHONE 70\t\u2014 ACTON VALE \u2014 QUE. La jeunesse au timon des affaires à Acton Vale Etablissements de commerce bien tenus et prospères a Acton Vale IMuMfurs postes de commerce ont subi récemment ou connaîtront cette année d'importantes améliorations.COUP D'OEIL SUR QUELQUES COMMERCES \u2022\" i.i vi;!e d Acton Vale est un centre hten constitué, et ess magnifiques facilites de communications par chemins de fer ou par le réseau routier ont largement contribué à en faire un endroit commercial de premier plan dans tout le comté de Bagol Sous cet aspect, comme au chapitre de l'Industrie, de l'éducation ou du sport.Acton Vale ne le cède en rien aux petits centres régionaux les plus progressifs.Marché public, orgai.ïation hôtelière, grands magasins généraux, épiceries attrayantes, bijouteries coquettes, choix varié dans les meubles, laiteries, ferronnerie et garages modernes, voire l\u2019imprimerie et le Journal local, rien ne manque au service de la population, des articles de première nécessité aux objets de luxe et aux accommodations les plus diverses.Nous ferons mention Ici de quelques-unes de ces entreprises commerciales, parmi les plus Importantes: MAGASIN J.W.CANTIN M le maire J W.Cantin, qui a été élu pour un troisième terme à la tête du conseil de sa municipalité, est aussi dans le commerce depuis 27 ans à Acton Vale où 11 dirige Un magasin général très important.M Cantin est né à Tingwicic, le f - de Etienne Cantin, cultivateur, et de Marie Gonthier.Au sortir de l'ecole primaire de Tingwicic, il fit ses études classiques au séminaire de Nicolet.Il débuta en affaires conune commis marchand, a Tingwicic.pour le compte de M.Félix Baril D partit de ià, en 19o.aller ouvrir un magasin à son compte à Ste-Elizabeth de Warwick Après 13 ans à cet endroit, 11 vendit son commerce pour venir s'établir à Acton Vale et acheter le magasin générai dé M L.-H.Pépin.M Cantin est un ex-commissalre d'écoles II a, entre autres, à son service, ses deux fils Jean-Louis et Maurice, ainsi que son neveu.M Gérard Chrétien MAGASIN PAQUETTE Le magasin Lionel Paquette, l'un des plu- importants de la région dans la mercerie et la confection, ev un splendide édifice à trois étages dont la devanture, finie en vi-troiite est en partie occupée par deux vastes vitrines.Tout l'intérieur este baigné de lumière, grâce encore à l'installation d'une multitude d'appareils au fluorescent.Le haut de l'immeuble est occupé par dix logements.Le proprié- complètement réuove et aransfor mé en un poste moderne et de fort belle apparence.H en a fait l'acquisition en 1943 de M.J.A F.Gauthier, qui l\u2019occupait lui-même depuis environ un demi-siècle.M.Paquette est un jeune fort actif ,et qui est habilement secondé par son épousé dans la conduite de son commerce.Il est échevin, ayant été élu pour un deuxième terme con-récutll, par acclamation.Il est Chevalier de Colomb i ex-intendant du conseil 1326', membre de la Chambre de Commerce des Jeunes et du Syndicat Coopératif de la Construction I! est aussi mélé à diverses organisations sportives.Il M.J.W.CANTIN, maire d'Acton Vale.épousa, en 1938, Mlle Hélène Desautels, d'Acton Vale.Ils sont les heureux parents de deux* fillettes.LUCIEN OESAI TELS M Lucien Desautels est un échevin élu pour un premier terme et 11 opère un Important commerce dé-picerte et de quincaillerie.Il est propriétaire depuis trois ans de ce poste de commerce où il succéda à son père, M.Donat Desautels, qui lui-mème le dirigea durant trente ans.Ce dernier l'avait acheté de M Philibert Chlcoine, lequel l'avait acquis de M Ephrem Bernard.M Desautels est membre de la Chambre de Commerce des Jeunes et des Che-valiers de Colomb.MAN'OIlt D'ACTON M J.D.Lolgnon est propriétaire du Manoir d'Acton depuis 1938.a- t.iire actuel, M Lionel Paquette, Talyant succède a son pè*é.M W T.Cn coin de la laiterie d'Acton-Vaie, montrant l'appareil automatique d'embouteillage et le système de pasteurisation.La Laiterie d\u2019Acton Vale GONZAGUE NADEAU, prop.LAIT ET CREME PASTEURISES LAIT AU CHOCOLAT \"VI CO\" ACTON-VALE, Qué.Lolgnon, qui l'avait acheté en 1933, de la Banque Provinciale du Ca- ; nada.Le nouveau propriétaire a1 fait subir de grandes améliorations â son hôtel, rénovant, entre autres.J la cuisine et la salle à manger et y ajoutant un Joli grill.Le» plena ont ; déjà été préparés par un archi- î tecte pour la prochain# restauration complè « de cette grande hô-I telierle, qui deviendra l'une des plus belles et des plus à la page de la légion.Ce sera un édifice de trois I\tétages, avec devanture finie en stuco et vitrolite avec, au centre, un joli balcon en fer forgé.M.Lolgnon est secrétaire de l'Association Professionnelle des Hôteliers de la Province.Il est encore membre du conseil local des Chevaliers de Colomb, membre de la Chabbre de Commerce et aussi président du club de baseball, dont M.André Gagnon est le vice-président et M.André Beauregard, le secrétaire.M.Lolgnon est un Jeune sportif bien connu dan» les Cantons de lEst, H s'est particulièrement signalé dans les tournois de championnat pour toute la région, ainsi que MM Lucien Lecomte, deux fols champion de la région, Roger ! LaBrèque et Guy Paquette, etc.Il | s'intéresse aussi au hockey et aux quilles.MAURICE CHARLEBOI8 | Dams le domaine sportif, mentionnons encore la magnifique salle de quilles de M.Maurice Charieboi» Celui-ci, venu de Montréal, en est devenu propriétaire 11 y a trois ans, l'ayant acquis de M.Ovila Girard, qui l'avait lui-mëme achetée de M Albert Laforce, restaurateur.La bâtisse de M.Charlebois comprend, dans le bas, un restaurant et une grande salle de jeu compjre-nant quatre belles allées de quilles et quatre tables de pool.Il a aménagé deux allées neuves 11 y a une couple de mois et projette d'autres améliorations pour l'avenir.Trois ligues de quilles locales \u2014 Acton Rubber, Acton Silk et Acton Shoe \u2014 viennent s'y mesurer et elles y ont souvent des rencontres intéressantes avec des joueurs de l'étranger, particuliérement de St-Hyacin-the, MarieviUe, Granby, Drummond-ville et Sherbrooke.En haut, une vaste salle est ouverte aux réceptions de tous genres et peut contenir 3.200 personnes.M.Charlebois est gérant du olub local de hockey.Chevalier de Colomb et membre de la Chambre de Commerce.IMPRIMERIE DESILETS Il y a déjà plus d'une douzaine d\u2019années, soit en 1934, M.Désilets, typographe de son métier, fondait une Imprimerie à Acton Vale.Cette organisation, si importante dans les cadres d'une ville en pleine croissance, s'est rapidement développée : grâce aux connaissances de son jeu- j ne propriétaire, à ses persévérants I efforts et à son Initiative.Un pro- j \u2022rés qui se manifeste de diverses façons est venu stimuler son tra- i vall.Depuis quelque temps déjà, j dù à la coopération qu\u2019il apporta en cn faisant tout d'abord l impres- ; sion, un journal mensuel local, le i ' Val d'Acton \u201d, a pris naissance et : poursuit son chemin.M.Désilets fait ; aussi tous les travaux d\u2019impressions j des Jeunes, fondée il y a plus de! | courants La Chambre de Commerce ! six ans à cet endroit, lui doit beau- ' coup.Il en est le dévoué président j pour un deuxième terme consécutif i J.A.VALLIERES ENRG.Un autre jeune homme en vue \u2019 dans le commerce à Acton Vale ! est M.J.A.Vallière, propriétaire depuis cinq mois de la ferronnerie | J A.Vallière Enrg., qu'il acheta j de la Société Immobilière dont il i était le gérant.M.Vallière est né à Québec le 28 j Juin 1909, le fils de Emila Vallière, commis marchand, et de Blanche Poitras.aussi ar trois Institutrices, Elle mpte 63 élèves.Ces enfants sont transportés ea liver par le service d\u2019un auto-peige.Les commissaires d\u2019école de lance anglaise sont MM.E.E.Richmond, président; Martin Carson et Arthur Johnson.Le secretaire est M.W.Duffy.La population de langue ang!a.-e ?st de 27 âmes.:¦\t.*:v e fait à la source même; l'ea est tiree par une pompe actionné par un moteur électrique.La près \u2022ion est de 110 Ibs.La municipalité ne saurait êtr prise au dépourvu, en cas d\u2019incendie, car elle peut puiser en n\u2019importe quel temps dans un vast réservoir contenant continuellemer 75.000 gallons d\u2019eau.Une pompe t essence en tire l\u2019eau, dont la près sien est de 120 Ibs Des bornes-for t-aines sont installées dans le vil lage L\u2019aide bénévole et le con cours de pompiers volontaires for le reste.Mentionnons que ja muni cipalité a reçu un octroi du gouvernement provincial, soit la somm de $9.000, pour fins de cette installation.Le maire Trahan ajoutr Tue South Durham est aujourd'hu\u2019 bien protégé contre VL/,cndie.AUTRES AMELIORATIONS Les rues sont toutes finies er asphalte, dans les limites de la municipalité, cola aussi grâce à un actroi du gouvernement provincial.Il y a des trottoirs sur un côté les rues depuis 25 ou 30 ans.mab ?coireil projette de le# recons-ruire à neuf sur tout leur par-jurs en 1948 On a aussi l'intention de cons-ruire une salie municipale, pour m placer celle qui fut détruite par p feu il y a quelques années.Or attend, à ce sujet, une réponse GARAGE -i.V - v y h G.MOREAU REPARATIONS GENERALES MECANIQUE\tDEBOSSAGE SERVICE DE REMORQUE VENDEUR AUTORISE DES AUTOS PLYMOUTH et CHRYSLER ET DES CAMIONS FARGO STATION DE SERVICE \u201cSHELL\u201d \u2022 PM \u2022 iCCEHMU \u2022 PIECES DE RECHANGE Tel.6)61-5\t- SOUÏH-DURHAM I-a Tribune, Sherbrooke, samedi, 8 mars UUT l\u2019a«e 7 man EUlott, qui iuptratt *eui de- MM IS (\tlatlon.puU une trentaine d ann^ee Au- Marié A Lillian Dunn.U eat la paravant, ce commerce portait le ère de ultr« nom de Elliott and Cummings, mais M.Cummings s en alia s'installer m.Cajetan Proulx, qui opéra un 6 Ulverton.M Provencher a trois Deau commerce d épicerie-bouche-commis à son emploi et U est avan-.\t.\t.tageusement secondé par aon épou- ri«.('5t *ncl«n malrc d>\u2019 se, qui agit comme comptable.M Durham.Il est dans ce te localité Provencher est conseiller de sa depuis trente ans et fut tour à place depuis trois ans.ayant été ; tour cultivateur, commerçant d# tè\u201dme*r SOCla,naUon p0Ur deaX chevaux, éleveur de che*ux Belges.Il fait aussi chantier chaque J.-P.PROVENCHER\tiUlne à u^a.« .smuressa à la Bien que tout Jeune encore.M\t,\t,\t, ,\t_ Jean-Paul Provencher est l'un des Production de la pénicilline.Dam hommes d'affaires les mieux con- son magasin, il est associé avec son nus de la région.Né le 24 mai ; fiiSi m Ange-Emile Proulx.1911, 11 est le fils de M.et Mme j\t.\t.\t.:».-C.Provencher.de Bouth-Dur- La producüon de la pemchUna art liam.Après avoir terminé son encore exploitée en cet endroit par cours classique au .séminaire de an conseiller, dont i'entreprise por.St-Hyaclnthe, il obtint son B A â te je nora ^ uéael et Frères.rUniveraité d'Ottawa.a;jrés quoi 11 /.Hylas TRAHAN, maie» de South Durham Ottawa, dont on eatitre recevoir n octroi.£n attendant, les délitations du conseil se tiennent ¦\tns le bureau du aecrétalre, M.O.Lealerc.C'est à ce titre particulièrement ue M.Leclerc se dévoue pour sa lunicipalité depuis huit ans.Il est ¦\ti South Durham, le 20 septembre >03, le fils de F.D.Leclerc, sel-er, de L'Avenir, et de Anna Char- ntier, de L'Avenir.Après ses è-ides, dont un an au séminaire de herbrooke, U travailla durant trois ns avec son père, puis U prit le té tier de barbier.Il épousa, en 130.Eva Lefebvre, de South Dur-am L'éiectricité est fournie par la outhem Canada Power et, en lus du chemin de fer Canadien 'atlonal, 11 y a aussi un service autobus régulier entre Sherbrooke ! South Durham.Il y a une succursale de la la tique Canadienne Nationale, dont gérant est M.Simon Beauvil-iers.On noms signale, en passant, ju'un médecin et un pharmacien couveraient à South Durham un -ndrolt assez populeux et fort a-/antageux dans l'exercice d» leur jrofession.La municipalité du village a été ncorporée en 1918 La municipalité de la paroisse a e conseil suivant: maire.M Roch Côté: conseillers:\tMM.\tAlfred \"\u2019roulx, Wilbrod Cloutier.Rolland \u2019\u2019 card.James Duffy.Martin Carton, Forrest Johnson.Les séances, qui ont lieu une fois par mois.:c font dans les deux langues, et les citoyens des deux langues al-:i lient à la mairie, comme à Sher-arooke.Le secrétaire est M.Jean-Pau; Provencher.DEUX CERCLES AGRICOLES Il y a un cercle des Fermières lés actif, et l'exécutif local seconde bien le dévouement et la commence de Mme P.C.Provencher qui est la présidente régionale.Un cercle de HJ.C.C.vient d ê-ro formé.La direction en a été I constituée comme suit: MM.E-I p h rem Cloutier, président; Georges fit un séjour au monastère des Pères Oblats.à Ville LaSalle.Il débuta dans les affaires avec son père en 1934 En 1939, il ss lançait dans le commerce du bois de chauffage et de construction Il administre présentement 34 chantiers dans la région, employant de 250 à 300 hommes pour la coupe, le sciage et le transport du bois avec une flotte de dix camions.Il réalisa, er.1946.un chll-!fre d\u2019affaires de $500,000 00.Il | s\u2019occupe du commerce de gros seu Le voyageur trouve le traditionnel bon accueil,' en outre d ua boa gîte et d'un substantiel repas t l'hôte! La Bretonnlère.Les propriétaires, M.et Mme Orner Dupuis, sont allés cet hiver faire un séjour en Floride Ils ont acquit leur propriété de M Louis Bretoq qui.en Juillet 1946.est parti pouf aller résider A Windsor Mills.M.Alcide Doyon.autrefois ds lemem, expédiant de Sherbrooke Montréal, a débuté en affaire» en ^rSUf^'d?\u201c2\t*>»«, Durham U fut durant millions de pieds de bols de cons- dn certain tamps en compagnie a- vec son frère Irénée, mais, depuis novembre 1946, il est le seul propriétaire de son entreprise qui a nom \u201cDoyon et Frère Enrg.\" n embauche une demi-douzaine d'employés à l'année a la fabrication de cercueils.Son travail nécessite l'usage de quatre bâtisses, où ss junction.i II est secrétaire de la municipalité de campagne de South-Dur-t\u2019.am, de la Commission scolaire |du village de South-Durlaun et de lia paroisse de St-Fulgence.j R est membre des Chevaliers de j Colomb, conseil d'Acton-Vide, secrétaire de la Ligue du Sacré- I Coeur, président régional de l'As .violation hes Secrétaires-trésoriers j j de la Province et directeur de la (A suivre en page 11) ¦ Bouclier, vice-président; Edouard Champagne.Raymond Bathalon, A-zarte Favreau.Ferdinand Casa, directeurs; Irénée Proulx, secrétaire On note encore une coopérative I d'achats et de vente, organisée depuis plusieurs années, procurant de tangibles avantages dans le commerce du grain et des animaux.ACTIVITES DIVERSES Mentionnons que.tout près de South Durham, s\u2019étend une Jolie nappe d'eau d'environ un mille de tour et auquel, à cause de sa forme, on a donné ;e nom romantique de lac Coeur.Il semble s'approvisionner par des sources à sa base même Cette étendue d'eau a.par endroits.une profondeur de plus de cinquante pieds.En été.on y fait la ¦pèche et, en hiver, on y fait la coupé de la glace.On trouve à South Durham deux compagnies faisant le commerce du gravier, et leurs bâtisses sont desservies par une vole d'évitement.Une pelle à vapeur y fonctionne durant toute la belle saison.Plusieurs hommes y trouvent de l'emploi et de quinze à vingt wagons i par Jour sont expédiés.j M P Conrad Provencher tient j un grand magasin général qui des-! sert un grand territoire.Scs clients.1 outre ceux de la localité, viennent de Danby, Ste-Christlne.Ste-Ma-I rie d'E\u2019.y.Bétel, Gore, Llsgar.171-1 vertoc.L'Avenir, Ste-Jeanr.e d'Arc jiLefebvrei et Melbourne.On y trouve tout ce dont on a ordinairement besoin.M Provencher a acquis ce poste en 1934 de M Her- La photo ci-dessus nous donne un aperçu du moulin à scie de M.J.-P.IToveneher.J.-P.Provencher COMMERÇANT EN GROS BQ!S DE CONSTRUCTION BOIS DE CHAUFFAGE TEL.616-2 South-Durham, Que. LA CREMERIE DE SOUTH-DURHAM, Qi r»* K -ri 4*\t.i iÆm m?: i *j&, m±- ¦ l - ! \u2022\u2022 jr 11» ^ I-» * i;;: iw,#Üj ^ «rS - .3- .\u2022\t4c \t La Crémerie de South Durham occupe ces deux édifices, dans le progressif village de South-Üuiham.A gauche, la beurrene; a droite, U fabrique de lait en poudre.1.installation est tout ce qu'il y a de plus moderne.MANL \u2022\tBEURI Wmlu dans Imite la légior \u2022\tLAIT I Distribue au Can La CrémeH S.Deslaurit compte par ment dans QUELQUES CHIFFRES INTÉRESSANTS.\t\tOFFICIERS £11 (HARGE DE L ENTRERRISE En 1946, le chiffre d\u2019affaires total de l\u2019entreprise s\u2019élevait à $491,850.Durant la même année, une somme totale de $326,995.10 fut distri-\t\tM.SIMEON DESLAl R1ERS.buée aux cultivateurs de South-Durham et des environs, pour leurs\t\tPrésident produits laitiers.\t\tM LUCIEN TRAHAN, En 1946, la Crémerie de South-Durham a fabriqué 628,412 livres de beurre et 1,006,885 livres de lait en poudre.821/2% de cette énorme quantité de lait en poudre a été classé de qualité No 1.\t\tGérant M.PIERRE-PAIX DESLAURIERS, En charge du transport du beurra et du lait en poudre Durant la même période, la Crémerie de South-Durham a reçu des cultivateurs des environs 11,223,317 livres de lait et 412,173 livres de\t\tM.ROBERT DESLAURIERS, En charge de la fabrication du lait en poudre crème.\t\tM.GUY DESLAURIERS, La quantité totale de beurre vendue en 1946 s\u2019élève à 1,025,855 11-\t\tEn charge de 1a cueillette du lait et de la crème vres.C\u2019est donc dire que près de 400,000 livres de beurre ont été\t\tM.CLEMENT TRAHAN, achetées par cette entreprise d\u2019autres beurreries de la province.\t\tFabricant en chef tier.Tout en as de l'endroit dans des « moderne à la direction normes n'a teurisé et 1< et à l'étranc teurs défier 20 personne production Vnorme rfeervoJr gmr* theroic pératuri OJtdf Lee hidous a lait arrivent ici à la la.< automalique, apeurant le maximum de propretés Le departement de la réception et du pesage du lait.3fW MS: ^ ¦ ¦ S 'i '2' li * iE SOUTH-DURHAM Oué.MANUFACTURIERS DE: :URRE PASTEURISÉ oute h égion des Cantons de l\u2019Est et sur le marché de Montreal IT EN POUDRE tribue au Canada et exporté dans tous les pays de l'Empire.M.Simeon DESLAURIERS, prtsi-4ent de La ( rémerie de South-Durham Km.et homme d\u2019affaires *\u2022 vantageuM'inent couru daru Ui Cantons de l'Est.ENR.\u2018 -i 'Æ i Ves débuts de la Crémerie de South-Durham, vers 1*98.a Ci \u2019ir.eMè de South-Durhdm Enr., sous l'habile direction de Monsieur Deslauriers, admirablement secondé par ses trois fils et son gendre, rnipte parmi les entreprises les plus importantes du genre, non seule-lent dans la province de Québec, mais même dans le Canada tout ei> BT.0 Dut en assurant un débouché rémunérateur pour les produits laitiers e l'endroif, elle met sur le marché les produits les plus purs, fabriqués ans des conditions hygiéniques de tout premier ordre.Une installation loderne à tous points de vue, l'expérience d'un personnel entraîné sous i direction d'experts, tout assure une production dont les proportions é-ormes n'amoindrissent en rien la qualité.On y fabrique le beurre pas-mrisé et le lait en poudre, tout en répandant aux quatre coins du pays t à l'étranger la renommée de South-Durham.Les prix payés aux produo >urs défient toute concurrence.Cette entreprise emploie un personnel de 1 personnes, en plus des aides dont on a besoin durant les jours où la roduction est accélérée.On voit ici deux énormes mart* (,ui servent à fabriquer le Lait en poudre.J » ¦ ¦ ri; s.V* , ^ - VV'j! 'W é \u2022 ' ar\u2019 NOTES HISTORIQUES.En 1889, M.Deslauriers, père, achetait pour son fils Sinié-cn une fromagerie alors située à Danby, soit environ 3 milles du village de South-Durham.Elle fut alors transportée à l\u2019endroit actuel, ce qui indique que la Crémerie de 8outh-Durham est en opération au même site depuis 48 an-.En plus du fromage, on y fabriqua aussi le beurre qui é-tait vendu aux marchands locaux et des villes environnantes.En 1920, M.Deslauriers abandonna la fabrication du fromage, concentrant toutes ses énergies et toute a production laitière des environs à la fabrication du beurre.Par la suite, toujours soucieux de mettre sur le marché le-meilleurs produits possibles, M.Deslauriers adopta le système de pasteurisation.En 1943, la demande du lait en poudre, à cause de la guerre, était très forte et l\u2019on décida d\u2019ajouter cette industrie nouvelle à celle du beurre, déjà existante.D\u2019année en année, qu\u2019il s\u2019agisse de l\u2019un ou de l\u2019autre produit, la production a été sans cesse grandissante, au point de faire de la Crémerie de South-Durham l\u2019une des entreprises les plus florissantes de la région.Au cours des années, M.S.Deslauriers s\u2019est adjoint trois de ses fils et un gendre.Us sont, aujourd\u2019hui encore, ses collaborateurs immédiats et les continuateurs d\u2019une oeuvre aussi bien commencée et maintenue.KV-** En avant, les jiasteurisatcurs et à l'arrière, t énorma baratte i beurre, h une capacité de 1600 livre», Ir genre thermoa\", pouvant conserver le lait fc une température tu ajoure égale. U Voici le personnel de la Crémerie de South Durham.On remarque, première rangée, de gauche à droite: MM.Clément TRAHAN.Paul DUSSAULT.Henri HOULE, Germain LAMOU REUX, Lucien TRAHAN, Guy DESLAURIERS, Robert DESLAURIERS, Conrad DUPONT, Théodore MONGEON; deuxième rangée: Adrien GREGOIRE, Gatton CHAGNON, Pince-Paul DESLAURIERS, Félix-Eugène LEFEBVRE, Monsieur Stméon DESLAURIERS, propriétaire, et madame DES-t.A U RI ERS.Mlle Pierrette PELOQUIN, MM.Urbain BEI HUMEUR, Germain HOULE, Orvet VERVIIU La Tribune7_Sherbrooke, samedi, 8 mars 1947 I destination de sherbrooke et de ___ _______________________- -: \u2014! larges consignations sont expédiée:: outre-mer.Patfo 10 1,006,885 Ibs de lait en poudre et 628,412 Ibs de beurre fabriqués par la Crémerie de S.Durham en '46 Le propriétaire, M.Siméon Deslauriers, l'un des citoyens les plus avantageusement connus des Cantons de 1 Est, récolte aujourd hui le fruit de longues années d'un persévérant labeur.\u2014 Débuts à St Liboire à l'âge de 17 ans.\u2014 Quand on fabriquait le fromage à la livre.\u2014 Une entreprise munie de l'outillage le plus moderne.\u2014 Gros commerce de beurre et expédition de lait en poudre outre-mer.Operations mécaniques dans des conditions sanitaires par H.-Myriel GENDREAU M Desiauriers ne se contenta pas de fabriquer le beurre; 11 se mit à en acheter considérablement pour en faire le commerce de gros et de détail.Il en vend une moyenne de 500 boites par semaine.Son plus gros marché est Montréal.Il expérimenta la production de la caséine et de la poudre de caséine.Il abandonna au bout de deux ans cette fabrication pas assez rémunératrice.Il la remplaçait, en 1943, par celle de la poudre de lait, de beaucoup plus Intéressante.L\u2019un des fils du propriétaire, M Robert Deslauriers, est en charge de ce département, tandis qu'un de ses gendres.M Lucien Trahan, surveille les opérations de la beur-rerie.Deux autres de ses fils, Pierre-Paul et Quy, sont ses hommes de confiance en ce qui a trait au camionnage et au ramassage du lait.Six camions sont sur la route constamment et vont chercher le lait dans un rayon de quelque douze milles de South Durham.La Crémerie emploie 21 p rsonnes régulièrement.Les autres enfanta de M.et Mme Deslaurieis sont; Albert De .lauriers.qui dirige la Sutton Dairy; Mme Lucien Trahan iSimonne); Mme Romuald Jodoin 'Juiiett.>, de Ste-Christlne; Mme Gilles Dande-nault (Mariette), de LawrcnccvlUt.L\u2019EQIIPEMLNT Lui bcurrerle elle-même a 60 par 90 pied, et est munie d'ur.e installation des plus modernes Un» foule d'opérations se font automatiquement.Ainsi, les canistres do lait glissent-elles régulièrement -ur une bande a rouleaux, pour vider ensuite leur contenu dont la quantité nette apparaît sur une balance pour la satisfaction des intéressés.dl; paraître ensuite dans une laveuse.Elles en sortent, à l\u2019autre bout, en un rien de temps, copieusement rincées à l'eau chaude, puis séchées a la vapeur et .enfin, coiffées de leur couvercle L\u2019opération se fait à un rytlune de six bidons k la minuté.Pendant ce temps, après qu il en est pris un échantillon, le lait fait de lui-mème son chemin dans une série de tuyaux.Il est refroidi, filtré, amené dans un réservoir thermos d une capacité de 1,5'JO gallons installé dans un comparti-nent adjacent .De U, lj est pompé vers un ré-thaud puis dirigé dans un sépara-,eur puissant, d'où le lait écrémé est canalisé vers le département le la poudre.(A suivre en page 11) Une florissante industrie familiale, fruit d\u2019une longue persévérance dans le labeur Joint a l'ingéniosité, cohérent dans son expansion, est aujvard'hui solidement édifiée dans une petite localité sise prés de R.clim mi ; South Durham, dont elle fait un digne sujet de fierté.Il s'agit de la Crémerie South Durham.qui compte 348 patrons et dent la production en 1946 fut de 1.006.885 Ibs de lait en poudre et de 628.412 Ibs de beurre.Ces seuls chiffres sont d'une élo- ,\u201d*0 ^ -,3' - ¦ l ».\tUü -rd .JSt! -z\ta .s**-! ^IJiË Voici U façade du niaga&in Proulx & VU» a South-Durham PROULX & FILS BOUCHERS - EPICIERS \u2022\tEpiceries de choix \u2022\tFruits et légumes Telephones 61S-3-2 \u2014 SOUTH-DURHAM, Que.quence fort élogleuse pour le pion-1 ! nier de cette entreprise agricole, M i Siméon Deslaurlers, dont l\u2019indomp-; table énergie a su triompher d'un barrage de difficultés les plus diverses avant de pouvoir respirer dans son affaire et connaître un succès établi, mais qui reste en plein essor.Une breve rétrospective nous en convaincra.Fils de M.Azarie D i2 1 sh rhr.K ii, « mar* KMT ; 8ntrepôt ût I\u2019Acton Rubber Ltd; allonge a I\u2019Acton Silk Mills; moulin de la Cjciété Liniére et- Act0\"alé La Chambre de Commerce d Acton Vale groupe une elite dont les activités ont depuis 7 ans des résultats precis ( et orjîanirtme ne se fowrne pa» à l\u2019étude de l\u2019éconwni-cjue, mais s'occupe encore de choses sociales, sportives et autres.\u2014 Comités destinés à promouvoir le commerce et l'industrie.\u2014r Formation d'une bibliothèque, visite* industrielles, débats oratoires, etc.\u2014 M.Gérard I»ésilets, président.M.FERNAND GAGNON, SECRETAIRE Nom dwons le» tafoRTiatian» qui \u2022uivent au sujet de la ChamOre de C'vnmerc-e d'Aeton Vale, au dévoué s: .¦¦rétaire de cet organisme, M.Fernand Gagnoo.La Cltajnûre de Commerce de* Jeune , étadiie dan» Acton-Vale dr léo Gauthier, d\u2019Acton-Vale, fut Jadla la retraite d'un ciief UMien, dont noua évuquerona k-1 le souvenir en citant une relation extraite du livre al intéressant t\" Juseph-Charles Salnt-Amand: \"Un Coin des Cantons de l'Est\"'.11 est 1:1 question d'un cimetière d'Abrnakis