Le nouvelliste, 9 octobre 2014, Cahier spécial A

msW^i£ïr M&7.a$K yî'Wni r x *-*•'¦*¦ A 4m§ CAHIER SPECIAL/ OCTOBRE 2014 Le Nouvelliste LEADER DE L'INFORMATION RÉGIONALE KSkJ\ nit-i iDlill IMLilBu.W , •• ' K|€ ¥*?\ r^s^«5iSs.________________________________ ****jrailirarararararaS3HS!SBK8HHH558S««£SSSK IK a55 SS£B£n^£Sl u , ^^ -w ^.-i— —^ ^ 1211 w ,^£^^^^rr:^^^^^^SSiSSSSSSSm£i ‘^SISSSSSSSSSSimSSSSlSSS!SSmSmT^^^^^^^^^^^^?^^ .iii»«.iM««.i«M.^!lîSSS.*lf^!:‘‘*',-,,M.tll,MM«*i*«"«.« ni—iiiii ^^^^^^n^r*f.y,*^*^?«^'^^^SîSisaJ^,sisaaSMgasasss^?5sa2.,s^gap=si^“ ¦ ram 1 mm rwm lÆT.-ss=»an-j;TrrTy>—i-n-^¦ ¦-¦.¦ ¦—7-t Sk - imillKiHVUB^niiüIlliUl^LukJa'SïrlM «sttwigga SStr r.riiMik lüii ürnf.imi IIWMi ¦TW*' =Mtt»jaaiiuuuiihM>sssï« _ JÉ3Û»u hhü- 5CSSMV T.>* .Ai.t» i .foVV O.' iLrïiwffiiÉfifnr V(, ¦x- •¦• • v'^p .¦ ; .•«" ’ * ;- cH J&sm : \ s ' -.3i: V ^ *y • y van!*; ' -J ¦ • • t^V " ? L'agroforesterie Ça bouge en grand en Mauricie! C'est le 4 et 5 septembre derniers que se sont déroulées les journées thématiques sur l'agroforesterie, organisées par la FUPAM et le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec en Mauricie.Les haies Au total, plus d'une quarantaine de participants ont pu visiter une douzaine de sites mauriciens démontrant plusieurs types de haies brise-vent, bandes riveraines et systèmes de cultures intercalaires avec arbres.Les gens sur place ont également pu voir quelques projets collectifs initiés par des producteurs agricoles qui ont érigé des haies brise-vent et des bandes riveraines.Pour de plus amples renseignements sur le sujet, vous pouvez contacter 1mmIM Wm Mfr- ¦ • • •.Y-v-S fcv.- ¦ ¦ M.Nicolas Tanguay, au 819-371-6761, poste 4637 ou nicolas.tanguay@mapaq.gouv.qc.ca Mme Hélène Bernard, ingénieure au Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec expliquant le projet de bassin versant Champlain et la haie brise-vent implanté pour réduire la dérive de pesticides à la ferme Guychamps.M.Héroux de la ferme Guychamps montrant fièrement un saule de un an dans sa haie implantée pour minimiser la dérive de pesticides.Un mélèze laricin de 4 ans implanté dans une haie brise-vent implanté en bord de cours d'eau pour lutter contre l'érosion à la ferme M.G.Pichette à Saint-Léon-Le-Grand.Une nouvelle délégation québécoise visitera la Chine agricole Un petit fruit aux parures dorées Les inscriptions sont ouvertes pour le prochain séjour d'exploration de l'agriculture biologique en Chine.D'une durée de 16 jours, le voyage sera animé par Denis La France du Centre d'expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB + ) du Cégep de Victoriaville et emmènera les participants dans plusieurs régions de la Chine.Les agriculteurs et intervenants en agriculture sont invités à se joindre au groupe mené par l'expert en agriculture biologique Denis La France qui s'envolera pour Shanghai le 27 mars prochain.Un premier voyage d'étude en Chine avait réuni une quarantaine de participants en 2012.L'objectif du voyage est de découvrir l'agriculture biologique chinoise et certains aspects de la culture et de la réalité chinoises.Le voyage couvrira diverses productions : lait, élevages, grandes cultures, cultures légu-mières et fruitières, ainsi que des spécificités comme du riz et du thé.Les participants auront aussi l'occasion de visiter Shanghai et sa région, Nanjing, le fleuve Yangtze, les Trois Gorges (croisière rapide), le Szechuan, Xi'an (guerriers de terre cuite), Beijing et sa région.Un maximum de 45 per- sonnes pourra prendre part à ce voyage.Les personnes intéressées ont jusqu'au 31 octobre prochain pour bénéficier du tarif préférentiel.Il s'agira du dixième séjour en Chine pour l'animateur Denis La France, qui parle maintenant le mandarin.Pour plus de détails et pour les directives sur comment s'inscrire, visiter http://chine.cetab.org Source : Geoffroy Ménard, agr., conseiller et agent de projet au CETAB+ Courriel : geoffroy.menard@ cetab.org Tél.819-758-6401 poste 2780 les constructions Plans Mises et devis en chantier agricoles et commerciales Aménagement / et Installation des équipements de ferme Partout au Québec! 819 399-3366 Savoir-faire du début a la fin L'amour en cage, nos grands-mères le connaissaient bien.Ce petit fruit au goût unique, à l'apparence d'un bonbon enveloppé de papier parchemin, rappelle les jolies lanternes chinoises.Certains l'appellent alkékenge ou coqueret.Vous avez deviné?Il s'agit bien de la cerise de terre (Physalis pruinosa).Cette plante appartient à la même famille botanique que la tomate, la pomme de terre, le poivron ou l'aubergine, famille désignée communément sous le nom de solanacées.On distingue la cerise de terre par l'enveloppe protectrice qui recouvre le fruit.On la nomme cerise de terre mais, dans les faits, elle pousse à même une plante rampante qui peut atteindre de 45 à 60 centimètres de hauteur.Elle préfère les endroits ensoleillés, riches en matière organique et bien drainés.Pour assurer une récolte de fruits maximale et éviter le développement excessif du feuillage, il faut savoir limiter les apports d'azote.Sous nos conditions climatiques, il est préférable de préparer les semis à l'intérieur de quatre à six semaines avant la transplantation.Par la suite, on les repique à l'extérieur lorsque les risques de gel sont passés.A maturité, soit du début d'août à la fin de septembre, les fruits se détachent du plant et tombent au sol.De là émane son nom : cerise de terre.Au Québec, la cerise de terre fait peu à peu son nid dans les marchés.Les personnes qui cultivent la cerise de terre travaillent fort pour redonner ses lettres de noblesse à ce petit fruit aux parures dorées autrefois bien connu de nos grands-mères.Source : Guy-Anne Landry, agronome Direction régionale de la Mauricie Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation 2A LE NOUVELLISTE | LE JEUDI 9 OCTOBRE 2014 Publireportage BICDhUBI -— - - — - Hausse de la valeur des terres agricoles au Québec Financement agricole Canada La valeur moyenne des terres agricoles a continué d'augmenter en 2013 dans l'ensemble du pays, selon le plus récent rapport Valeur des terres agricoles, publié par Financement agricole Canada (FAC).La valeur moyenne des terres agricoles au Québec a augmenté de 24,7 % en 2013.La valeur des terres agricoles au Québec demeure stable ou augmente depuis 1985, année où FAC a commencé à produire des rapports à ce sujet.Le Québec est la seule province dont la valeur moyenne des terres agricoles n'a jamais diminué pendant cette période.La valeur des terres agricoles au Québec a augmenté de 27,4 % en 2012 et de 8,9 % en 2011.Cette hausse s'explique notamment par la faiblesse des taux d'intérêt, la demande croissante d'aliments à l'échelle mondiale et les prix élevés des produits de base qui en ont découlé au cours du premier semestre de l'année.Le rapport annuel de FAC fournit des renseignements importants sur les variations de la valeur des terres pour l'ensemble du Canada.La valeur moyenne d'une terre agricole au pays a augmenté de 22,1 % en 2013, et cette hausse s'est produite principalement au cours du premier semestre de l'année.Cette variation annuelle est la plus élevée enregistrée depuis le premier rapport de FAC, en 1985.La deuxième hausse en importance était de 19,5 % et est survenue en 2012.La dernière fois que la valeur des terres agricoles a diminué, c'était en 1992.Une baisse de 2,1 % avait alors été observée.La valeur moyenne des terres agricoles est demeurée inchangée à Terre-Neuve-et-Labrador et a augmenté dans toutes les autres provinces.La Saskatchewan a enregistré la plus forte hausse moyenne, soit 28,5 %, mais le prix moyen d'une terre en Saskatchewan demeure moins élevé que celui des provinces voisines.Les recettes des cultures et les taux d'intérêt sont les deux principaux facteurs qui influencent la valeur des terres agricoles.FAC conseille toutefois aux pro- ducteurs de ne pas se fier aux dernières années de rentabilité - lorsque les prix des cultures étaient anormalement élevés en raison de la sécheresse qui a sévi aux États-Unis en 2012 - pour acheter des terres supplémentaires.Nous nous attendons à ce que la demande de terres agricoles diminue au cours des prochaines années, ce qui laisse présager un soi-disant scénario d'atterrissage en douceur.Nous ne prévoyons pas un effondrement de la valeur des terres, mais nous nous attendons à une progression des prix plus lente en raison d'éventuelles recettes des cultures moins élevées.Pour lire le rapport Valeur des terres agricoles de FAC et visionner la vidéo, visitez www.valeurdesterresagricoles.ca.Louis-Simon Desaulniers, agr.Directeur des relations d'affaires Financement agricole Canada ¦***¦ -V»** SHI FAC vient en aide aux clients du Québec touchés par des précipitations excessives w y O ** j a *— .Financement agricole Canada (FAC) offre son appui à plus de 800 clients des régions de la Montérégie et des Cantons-de-l'Est, au Québec, qui ont été affectés par des précipitations excessives.Dans certains cas, l'ensemencement dans ces régions a été retardé de plus d'un mois compte tenu des précipitations supérieures à la moyenne, ce qui devrait altérer la qualité et le rendement des cultures.L'aide fournie par FAC contribuera à atténuer les pressions financières qui pèsent actuellement sur les clients, y compris les exploitations laitières, aux prises avec des conditions météorologiques défavorables.FAC travaillera en partenariat avec les clients pour trouver des solutions adaptées aux besoins de leur entreprise et pourrait permettre des reports de paiements de capital ou d'autres modifications au calendrier de remboursement des prêts afin de réduire les pressions finan- cières que subissent les producteurs touchés par les inondations.Les clients des régions de la Montérégie et des Cantons- de-l'Est sont invités à communiquer, dès que possible, avec leur directeur des relations d'affaires ou avec le Centre de service à la clientèle de FAC, en composant le 1-888-332-3301, pour discuter de leur situation et des options qui s'offrent à eux.FAC appuie l'industrie agricole en tout temps, même quand la situation ne va pas pour le mieux.Nous offrons un soutien indéfectible à nos clients.Nous les aidons à saisir les occasions et à surmonter les difficultés, comme les précipitations excessives qui ont éprouvé de nombreuses exploitations agricoles.Une telle collaboration est avantageuse pour l'industrie, les collectivités rurales et toute la population canadienne.Nous nous soucions de nos clients et prenons le temps d'être à l'écoute de leurs besoins et de comprendre leurs activités commerciales.Nous sommes axés sur la résolution de problèmes.Nos clients y gagnent lorsque nous gérons le risque efficacement et pouvons leur offrir nos connaissances et des solutions flexibles pour leur permettre de poursuivre leurs activités.Plus tôt cette année, FAC a également annoncé la mise en place d'un programme de soutien à l'intention de plus de 18 000 clients de l'Est de la Saskatchewan et de l'Ouest du Manitoba confrontés à des difficultés personnelles et financières en raison des inondations massives.Louis-Simon Desaulniers, agr.Directeur des relations d'affaires Financement agricole Canada (fi.:-! m'F* ?¦ f* ' Jean-Denis Girard Julie Boulei Députée de Lavioîette •/Pierre Gig&ère .1 Député 'de Saint-MaurictT Députe de Trois-Rivières Ministre délégué aux Petites et Moyennes Entreprises, à l'Allègement réglementaire et au Développement économigue régional Ministre responsable de la région de Pierre Michel Auger Député de Champlain Marc H.Plante Député de Maskinongé ASSEMBLEE NATIONALE alimentaire u pour LE NOUVELLISTE | LE JEUDI 9 OCTOBRE 2014 3A Publireportage Quoi faire avec la canneberge fraîche?nrroR! — - — —-—- y*: Photo : Éric Labonté, MAPAQ Les vertus de la canneberge commencent à être bien connues.Elle serait anti-cancer, bonne contre la carie, excellent pour les problèmes urinaires, gastriques et cardiovasculaires.Tous ces bienfaits sont grâce, entre autres, aux flavonoïdes, au resvératrol, aux proanthocyanidines (qui donne aussi la couleur rouge!) et à l'acide ursolique.Mis à part tous ces termes savants, le plaisir demeure dans sa dégustation! La récolte battra son plein en octobre et les petits fruits rouges seront disponible à l'état frais.Voici quelques suggestions pour bénéficier de leurs vertus! 1 - Dégustez-la! Quelques recettes plus appétissantes les unes que les autres! Les chefs populaires apprêtent la canneberge fraîche hors des sentiers battus (cherchez par mot clé : canneberge) : Ricardo Cuisine : http://www.ricardocuisine.com/recherche/ mot-cle/canneberge/ Canal Vie : http://www.cana!-vie.com/recherche7.55351 ?sea rch Field = canneberge+fra%C3 %AEche Signé M : http://tva.canoe.ca/ emissions/signem/recettes/r/ canneberge?f%5B0%5D = im_ fiel d_ty pe_d e_recette % 3 A161 Association des producteurs de canneberges du Québec : http://www.notrecanneberge.com/Recettes/ Et pourquoi ne pas lui faire une trempette.dans le choco- lat! Dans un projet où les enfants peuvent également participer, ajoutez des canneberges dans l'offre de fruits de votre fondue au chocolat ou au caramel.Trop pressé?Nouvellement disponible en magasin en prêt-à-manger, le mixte chocolat-canneberge fera un mélange sucré/acidulé sensationnel à tous vos convives! 2 - Buvez-la! Rien de mieux que les canneberges fraîches pour utiliser dans les smooties.Ajoutez-les à vos mélanges préférés pour aciduler légèrement le goût et améliorer ses qualités nutritionnelles! Quelques idées supplémentaires : Jus énergisant aux canneberges : http://www.canalvie.com/recettes/jus-de-canne-berge-energisant-1.1158945 Smootie aux canneberges, fraises et framboises : http :// www.recettes.qc.ca/recette/ smooth ie-aux-fram boises-can-neberges-et-fraises-3604 3 -Faites s'en une œuvre d'art! La canneberge fraîche peut joliment décorer un plat ou un verre.Congelées,troisou quatre fruits rouges sauront agrémenter un verre de mousseux ou de moût de pomme du Québec.On peuttout aussi bien ajouter quelques canneberges fraîches entières sur un dessert sucré.Leur acidité balancera le sucre et enjolivera la présentation.Vos convives auront-ils l'audace d'y croquer?4 - Congelez-la! Bien qu'elles se conservent longtemps dans un contenant hermétique au réfrigérateur, il est très simple de les congeler.On peut très bien laisser les canneberges fraîches dans leur emballage d'origine et les déposer au congélateur, en les glissant au préalable dans un contenant hermétique.Comme elles ne colleront pas ensemble, il n'est pas nécessaire de les séparer au préalable.Par la suite, simplement les apprêter sans les dégeler.Selon les études, leurs vertus et leur conservation sera d'une année entière.Amusez-vous à découvrir (ou redécouvrir) ce merveilleux petit fruit et épatez vos convives grâce à sa flexibilité! Source : Annie Proulx, MBA Agroalimentaire Conseillère en développement bioalimentaire Secteurs transformation alimentaire et canneberge MAPAQ, Centre-du-Québec Le Cégep de Victo mange bio ' ¦ y: de Victoriaville Du 22 au 26 septembre 2014, à l'occasion de la semaine bio, diverses activités et événements visant à célébrer le bio sous toutes ses formes auront lieu à travers le Canada.Le Cégep de Victoriaville, avec la participation du Centre d'expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB + ), de la Coopsco du Cégep, du département d'agriculture et des élèves en agriculture bio profite de cette occasion pour organiser un événement visant à souligner sa spécificité bio et mettre en valeur les produits de la ferme école du Cégep, du verger expérimental du CËTAB+ et d'entreprises bio de la région.Tout au long de la semaine, la cafétéria du Cégep de Victoriaville intégrera des produits biologiques et locaux dans ses menus.Comme il s'agit d'un événement spécial, les repas seront offerts au même prix abordable qu'à l'ordinaire.Parallèlement, des activités d'animation et de sensibilisation à l'agriculture biologique et l'apport du Cégep et du CETAB+ dans ce domaine, de même que des dégustations et un mini marché se tiendront à la cafétéria sur l'heure du midi.Des choix d'approvisionnement plus responsables Selon Serge Préfontaine coordonnateur du CETAB+ et instigateur du projet : « Les aliments biologiques sont un choix sain qui contribuent à la fois à la protection de l'environnement et à la bonne santé des gens qui les consomment tout comme de ceux qui les produisent.Cette initiative est un premier pas s'inscrivant dans une démarche plus large de promotion des choix d'approvisionnement plus responsables dans les établissements d'enseignement et autres institutions.» Nous tenons à souligner la collaboration de nos généreux commanditaires, des entreprises biologiques de la région qui ont participé au projet soit en donnant ou en offrant leurs produits à prix réduit.Parmi celles-ci, mentionnons: - l'entreprise Fruit d'Or, spécialisée en transformation de petits fruits biologiques à Villeroy; - la Meunerie Milanaise qui produit des farines, des grains et des légumineuses biologiques; - la Fromagerie l'Ancêtre de Bécancour, célèbre pour ses fromages biologique; - l'entreprise familiale Les Viandes Rheintal qui se spécialise dans l'élevage de porc, de veau et de bœuf biologique à Ste-Monique de Nicolet.Sans leur collaboration, l'événement n'aurait pas été possible.Pour en savoir plus, visitez le www.cegepvicto.mange.bio.Source : François Gendreau-Martineau, agroéconomiste, CETAB+ Tél.: 819 758-6401 poste 2783 Courriel : francois.gendreau.martineau@ cetab.org Mauricie DES SERVICES-CONSEILS AGRICOLES SPÉCIALISÉS POUR TOUS, PARTOUT AU QUÉBECI agriCOnseilS Vous souhaitez augmenter la rentabilité de votre ferme?Vous songez à transférer votre ferme?Vous êtes confrontés à des difficultés techniques ou financières?Anne Gagné, : Des services-conseils en : Gestion financière * Transfert et démarrage d'entreprise * 1 Régie d'élevage * Agroenvironnement * Etc.1 De l'aide financière 1 50 % à 90% 1 facilement accessible | de subvention 1 4A LE NOUVELLISTE | LE JEUDI 9 OCTOBRE 2014 Publireportage BICULTUBi -— - - — - Balade gourmande Victoriaville et sa région Balade Oourmandc Avis aux amateurs de produits régionaux et/ou de belles promenades il ne vous reste qu'un week-end (11 et 12 octobre) pour profiter de la Balade! Allez à la rencontre des entreprises participantes qui vous ouvriront leurs portes, pour donner des informations sur leurs diverses productions et offriront leurs produits.Entrée et dégustation gratuite! La Balade Gourmande de Victoriaville et sa région c'est : 5 circuits qui s'étendent dans la MRC Arthabaska et la MRC de l'Érable, 37 producteurs, 8 marchés et bien plus encore! Pour de plus amples informations : www.baladegourmande.ca © Canneberge en fête! La canneberge, ce petit fruit majoritairement produit et transformé au Centre-du-Québec, sera de nouveau en vedette jusqu'au 19 octobre au Centre d'interprétation de la canneberge à Saint-Louis-de-Blandford.Il reste donc une dizaine de jours afin de découvrir cette production et sa spectaculaire récolte! Accompagné d'un guide, vous aurez la possibilité de visiter une canne-bergière.Des démonstrations culinaires, dégustations et salle découverte couronneront cette fête.Information : 819 364-5112 www.canneberge.qc.ca Prix Caseus Toutes nos félicitations à deux entreprises de la région du Centre-du-Québec qui se sont distinguées lors du concours des Sélections CASEUS : Le Caseus argent a été décerné à la fromagerie L'Atelier pour son Chèvre à ma manière http:// latelierfromagerie.ca/ Le Caseus longaevi a été décerné à la Fromagerie du Presbytère son Louis-d'Or 2 ans.Il est à noter que la Fromagerie du Presbytère s'est également distinguées avec le fromage Laliberté et avec le Pionnier qui a été élaborés avec la Fromagerie Nouvelle France, fromageriedu-presbytere.com Bien entendu nous tenons à féliciter tous les lauréats du concours! Curieux de les découvrir et de les goûter?Rendez-vous dans votre supermarché Metro ou Provigo! Marché de Noël A noter sur votre calendrier! Les marchés de Noël sont des incontournables pour faire les emplettes du temps des fêtes ou tout simplement pour se mettre dans l'ambiance! Voici des dates à retenir: Marché de Noël du Marché Godefroyles samedis et dimanches 6 et 7, 13 et 14 ainsi que les 20 et 21 de 10h à 17h www.marchegodefroy.com Marché de Noël et salon des métiers d'arts à la Jardinerie Fortier de Plessisville les 6 et 7 décembre.Source : Marie-Ève Perreault Chargée de projet Développement bioalimentaire Centre-du-Québec Avec le projet pilote Métro au Centre-du-Québec Augmentation de l’offre de produits centricois en supermarché DÉVELOPPEMENT biosilâmenÈaiire CENTRE-DU-QUÉBEC Ort - • • - *'' * \ ;r \ ^^rîÆ':r &aftï$ .1 4®fr;.E&te££ , .r ' • & M ¦ : '- / - ¦ •:.5* SU Wfcl f"T *1 Y .l t,A, PrOVENCIM NOS VALEURS équipé responsabilité concessionnaire d'equipements laitiers qualité A:: De La val 325, rue Aubry, Ste-Eulalie *819 225-0225 LE NOUVELLISTE | LE JEUDI 9 OCTOBRE 2014 7A Publireportage RICUhURi - - - - - Les agriculteurs canadiens sont friands de technologie mobile Selon un récent sondage mené par Financement agricole Canada (FAC) auprès du groupe consultatif Vision, l'utilisation du téléphone intelligent par les producteurs agricoles canadiens est en hausse.Trois quarts (76 %) d'entre eux possèdent à l'heure actuelle un téléphone intelligent, soit une augmentation significative par rapport à une étude semblable réalisée en 2011.Cette augmentation fait écho à une baisse de l'utilisation des téléphones cellulaires traditionnels, observée pendant cette même période.Selon l'étude, les producteurs ont davantage tendance à essayer plus rapidement une Quels appareils possédez-vous actuellement?80 % Téléphone intelligent Tablette Autre téléphone Aucune de ces cellulaire réponses 76 % ¦ 2014 O 2011 n = 686(2014) n = 2 106(2011) 54% 32 % 29 % Financement agricole Canada Pour l'avenir de l'agroindustrie Canada Appui aux projets des secteurs agricole et agroalimentaire - Soutien à l’élaboration de plan d’affaires - Recherche d’information et de financement - Aide financière directe sous forme de prêt ou de subvention - Animation du milieu CLD CENTRE LOCAL DE DÉVELOPPEMENT DE LA MRC DE MASKINONGÉ 819 228-2744 www.cld-maskinonge.qc.ca L’agriculture en Mauricie, c’est dans la MRC de Maskinongé que ça se passe ! nouvelle technologie et sont moins portés à attendre qu'elle ait fait ses preuves avant de l'essayer.Plus d'un quart (26 %) d'entre eux affirment être les premiers parmi leurs pairs à essayer une nouvelle technologie, comparativement à 16 % il y a trois ans.Ces statistiques sont importantes non seulement pour les producteurs agricoles, mais également pour toutes les entreprises qui leur offrent des services.Les producteurs canadiens veulent être compétitifs et avoir l'information nécessaire à portée de la main afin de prendre des décisions d'affaires éclairées et bien faire leur travail.Il apparaît évident qu'ils trouvent avantageuses les nouvelles technologies et l'offre accrue de services en ligne.Les entreprises de services aux producteurs ont donc tout intérêt à se pencher sur les nouvelles tendances qui se dessinent à l'horizon.Autres points saillants du sondage : - 76 % des producteurs canadiens possèdent un téléphone intelligent et 54 %, une tablette; - Parmi les producteurs ayant un téléphone intelligent, la majorité d'entre eux utilisent un iPhone (45 %), tandis que 33 % possèdent un Android et 14 %, un BlackBerry; - Parmi les utilisateurs de tablette, 63 % ont un iPad d'Apple, 23 %, un Android et 6 %, un BlackBerry; - Parmi les producteurs qui possèdent un téléphone intelligent et/ou une tablette, près de 4 sur 10 (35 %) utilisent des applications liées à l'agriculture et 27 % utilisent régulièrement des applications bancaires; - Les grands exploitants (47 %) sont plus enclins à utiliser des applications liées à l'agriculture que les petits exploitants (29 %).Louis-Simon Desaulniers, agr.Directeur des relations d'affaires Financement agricole Canada Soyez inspiré ! Financement agricole Canada Demeurer motivé et inspiré est un défi de tous les jours pourtout entrepreneur.C'est pourquoi Financement agricole Canada (FAC) a développé les Forums FAC qui sont une occasion d'apprendre, d'inspirer de grandes idées et de faire du réseautage avec des propriétaires d'entreprises et des exploitants agricoles tout comme vous.A chaque année FAC organise un Forum par province.Celui du Québec aura lieu mercredi le 18 mars prochain, au Centre des congrès de Lévis (de 10h à 15h30) et présentera trois conférenciers de renom : Alexandre Bilodeau, double médaillé d'or olympique en ski acrobatique, Sylvain Guimond, psychologue du sport et auteur à succès, ainsi que René Vézina, journaliste du monde des affaires.L'événement est gratuit pour les producteurs agricoles, le dîner est inclus et un transport par autobus est offert en partance de Trois-Rivières.Les participants peuvent s'inscrire en ligne, à www.fac.ca/forums ou par téléphone, au 1-800-387-3232.Il est recommandé de s'inscrire tôt, car les places à ces événements trouvent rapidement preneurs.Les conférenciers: Alexandre Bilodeau Double champion olympique Il a inspiré toute une nation par sa persévérance et ses réalisations athlétiques.En 2010, Alexandre est devenu le premier Canadien à remporter une médaille d'or chez lui, au Canada.Et quatre ans plus tard, il a défendu avec succès son titre olympique dans l'épreuve des bosses.Alexandre présentera ce qu'il faut pour surmonter l'adversité à maintes reprises.et gagner! Sylvain Guimond Psychologue du sport et auteur à succès Sylvain Guimond a travaillé auprès des athlètes d'élite tels Mario Lemieux et Tiger Woods en les aidant à atteindre des nouveaux sommets.Titulaire d'un doctorat en psychologie du sport, Sylvain a prêté son expertise à titre de consultant aux équipes de la LNH, de la NBA, de la LNF et de la LCF.Il montrera comment les mêmes avantages psychologiques que les athlètes utilisent peuvent être utiles dans la vie et dans les affaires.f ¦ René Vézina Journaliste spécialisé dans le domaine des affaires Pouvant compter sur plus de 30 ans de couverture de la politique et de l'économie du Québec, sa province de résidence, René Vézina est toujours au fait du monde des affaires.Il explique les nouvelles économiques complexes d'une manière simple pour que tout le monde puisse les comprendre.Il fera découvrir les tendances économiques qui touchent les entreprises à l'heure actuelle et celles qui l'influenceront dans les années à venir.Louis-Simon Desaulniers, agr.Directeur des relations d'affaires Financement agricole Canada 8A LE NOUVELLISTE | LE JEUDI 9 OCTOBRE 2014 Publireportage BlCÜHÜBI -— - - — - Un million de dollars pour 78 projets communautaires à travers le Canada /-y ’ Hl J V ; - WH v: WjS 'J rai ¦ Y Financement agricole Canada (FAC) a accordé un million de dollars, par l'intermédiaire du fonds AgriEsprit, à 78 groupes communautaires de partout au Canada afin de financer des projets d'immobilisations qui contribueront à améliorer la qualité de vie des populations rurales.Au cours des 11 dernières années, le fonds AgriEsprit a permis de financer 869 projets communautaires en milieu rural.Par l'entremise du fonds AgriEsprit, FAC attribue à des groupes communautaires ruraux entre 5 000 $ et 25 000 $ pour le financement de projets d'amélioration à l'échelon local, comme des centres de loisirs, des centres communautaires, des bibliothèques et des établissements de formation pour les services d'urgence.Tous les projets financés sont réalisés dans des collectivités qui comptent moins de 150 000 habitants et les groupes sélectionnés doivent terminer leurs projets d'ici le 31 décembre 2016.La prochaine période de présentation des demandes débutera au printemps 2015.Nous encourageons les organismes de bienfaisance enregistrés et les organismes à but non lucratif qui souhaitent recevoir du financement à consulter les critères d'admissibilité et à présenter une demande en ligne à www.fondsagriespritfac.ca.Louis-Simon Desaulniers, agr.Directeur des relations d'affaires Financement agricole Canada FCMO LA FÉDÉRATION DES CLUBS DE MOTONEIGISTES DU QUÉBEC MERCI .aux propriétaires fonciers pour tes Y l droits de passage octroyés pourja saison 2014-2015 ainsi qu a TllPA Mauricie et Centre-du-Qaébec MOTONEIGISTES,RELAIS, COMMERCES^ | et tous tes autres intervenants du tourisme, encourageons Tâchât de produits locaux afin de renforcer l’économie de chez nous.Le Centre-du-Québec Un agroalimentaire diversifié La Direction régionale du Centre-du-Québec vient de publier son plus récent portrait agroalimentaire régional, dont voici quelques traits saillants.Avec un produit intérieur brut d'un milliard de dollars, 10 600 emplois et 105 entreprises en transformation alimentaire, l'agroalimentaire centricois poursuit sa croissance et se distingue de nouveau en tant qu'assise et moteur du développement économique régional.C'est ce que révèle le tout dernier Portrait agroalimentaire du Centre-du-Québec lancé récemment.Productions animales et transformation alimentaire Fondations du développement agroalimentaire depuis de nombreuses années, les secteurs laitier, porcin et avicole génèrent à eux seuls 71 % des recettes agricoles de la région, soit 629 millions de dollars de revenus.La transformation alimentaire se démarque également corn me une industrie phare, notamment dans le secteurfromager, où l'on observe l'émergence des fromages biologiques, de chèvre et de brebis.Québec; AGROALI NI ENTAI RE DU CENTRE-DU-QUÉBEC Y '• ' -U • Diversification des cultures et canneberges La richesse des ressources de l'ensemble du territoire ainsi que l'expertise et les pratiques agroenvironnementales qui y sont déployées ont permis de diversifier de façon durable les types de productions végétales, particulièrement par l'introduction et l'extension de cultures d'oléoprotéagineux comme le soya etlecanola.Lesecteurdela canneberge, qui compte sur des entreprises majeures de transformation, a poursuivi sa croissance, générant des revenus de plus de 52 millions de dollars en 2010, ce qui l'a propulsé au deuxième rang des productions végétales en région.Augmentation de l'offre et de l'accessibilité des aliments d'ici L'offre d'aliments produits localement a progressé à un rythme accéléré depuis une dizaine d'années.Les activités des cinq marchés publics, la naissance de deux marchés de solidarité et le développement de l'agrotourisme régional sont des pièces maîtresses de l'échiquier agroalimentaire régional.On dénombre en outre 227 entreprises agricoles pratiquant une commercialisation de leurs produits en circuits courts et 67 entreprises engagées dans des activités agrotouristiques.Pour consulter le document, cliquez sur : http://www.mapaq.gouv.qc.ca/ fr/Regions/centreduquebec/ vrai profil/Pag es/profil region, aspx Source : Pierre Jutras, géographe Conseiller en aménagement du territoire et en développement rural MAPAQ, Centre-du-Québec gerlac < ïunc:cjm= REVÊTEMENT MÉTALLIQUE 1 AGRICOLE - COMMERCIAL - INDUSTRIEL - RÉSIDENTIEL revêtement SOLIIMS et PRODUITS PRODUITS VIS ET métallique MOULURES VENTILÉS SCELLANT DOUILLES Ï+W >t m ESTIMATION GRATUITE ET LIVRAISON AU CHANTIER 25 des Buttes, Warwick (QC)JOA 1M0 T 819.358.6546 F 819-358-5932 1.888.358.6546 www.turcottemetal.com LE NOUVELLISTE | LE JEUDI 9 OCTOBRE 2014 9A Publireportage ËBSBa ¦)/•//////7/v ////'¦)/•// //'./y')//y s/y////) /967 Deschênes & FILS INC Fabricant de rampes aluminium, verre, colonnes et escaliers de qualité.819 379-1121 1 800 668-2795 www.deschenesetfils.com info@deschenesetfils.com 621, boul.Saint-Laurent Est Louiseville Les plans de développement de la zone agricole La Mauricie s'active et se mobilise £ iî mi: Un plan de développement de la zone agricole (PDZA) est un document de planification qui est établi et publié par une municipalité régionale de comté (MRC) et qui a pour objet la mise en valeur de la zone agricole.Entre autres avantages, il permet d'enrichir le contenu du schéma d'aménagement et de développement régional en ce qui a trait au territoire et aux activités agricoles.Condition indispensable au succès de l'opération, le PDZA doit être défini, développé et réalisé en concertation avec les acteurs du milieu.Un plan complet comprend un portrait, un diagnostic, une « vision concertée » et un plan d'action.Depuis quelques années, les PDZA font partie de l'actualité provinciale et régionale.En Mauricie, deux MRC ont pratiquement terminé la réalisation de leur PDZA et amorcent l'étape de la mise en œuvre, tandis qu'une troisième MRC en est encore au début de l'entreprise.L'agriculture.Tout le monde en parle dans Maskinongé.Par les temps qui courent, le plan de développement de la zone agricole et agroforestier (PDZAA) est au coeur des discussions dans la MRC de Maskinongé.De la mi-août à la mi-septembre, des rencontres d'information visant les élus municipaux et les producteurs agri- coles du territoire ont eu lieu.Elles avaient pour objet de sensibiliser ces acteurs clés quant aux projets qui ont reçu la priorité et quant à l'importance de leur appui à l'égard de la réalisation prochaine de ces projets.De nombreuses personnes ont ainsi reconnu la nécessité de ce plan pour le milieu agricole et parlent désormais des actions à venir.Pour les cinq prochaines années, la priorité a été accordée à dix actions; les réaliser à court et à moyen termes est l'objectif qu'a fixé la MRC.Il s'agit de mesures structurantes qui résolvent des problèmes soulevés dans le PDZAA.Le plan d'action associé au PDZAA a permis de mettre en avant des interventions réalistes et concertées qui ont l'assentiment du milieu.Un pas vers la mise en œuvre Au mois de février dernier, à l'occasion d'une rencontre de concertation, 70 participants se sont entendus pour mettre l'accent sur un projet visant à maintenir en activité les entreprises agricoles du territoire, à stimuler le démarrage de nouvelles entreprises et à faciliter l'accès de la relève aux terres agricoles.Ce projet pourrait être réalisé en collaboration avec les autres MRC de la Mauricie.En parallèle, le développement de produits alimentaires issus de produits forestiers non ligneux a également fait l'unanimité.D'autres projets axés sur l'agroenvironnement, l'offre de produits locaux, le soutien de l'entreprenariat et la gestion des entreprises seront également l'objet d'un travail intense de la part de la MRC et de ses partenaires dans les prochaines années.Un plan de mise en œuvre détaillant les différents outils à utiliser et comprenant un budget prévisionnel a été préparé pour réaliser les actions retenues et atteindre chacun des objectifs qui s'y rattachent - le tout sous l'œil vigilant d'un comité de suivi qui veillera à ce que chaque partie intéressée assume la part qui la concerne dans la réalisation des projets.La mise au point de ce PDZAA resterait un exercice futile si l'on ne s'assurait pas de sa mise en œuvre effective et du suivi approprié.La MRC des Chenaux également mobilisée On parle également d'agriculture et d'agroalimentaire dans la MRC des Chenaux.Tout comme la MRC de Maskinongé, elle entreprendra sous peu l'étape de la mise en œuvre du PDZA.Celui-ci comprend un plan d'action bien rempli de projets concertés dont la réalisation nécessitera un travail important.La MRC a la responsabilité de cette démarche, mais les acteurs du milieu participent activement à la matérialisation des nombreuses idées qui ont été retenues.La prochaine année sera donc synonyme d'actions! Shawinigan : nouvelle venue dans le monde des PDZA La Ville de Shawinigan se lance à son tour dans l'aven- ture des PDZA! Une première rencontre des partenaires a eu lieu en juin, mais la démarche commencera officiellement cet automne avec l'embauche d'un chargé de projet, le lancement des rencontres de concertation et l'établissement d'un portrait et d'un diagnostic.DanslesecteurdeShawinigan, les personnes touchant de près ou de loin au milieu agricole et agroalimentaire, que ce soit la mise en marché, la transformation alimentaire, la distribution, la relève, l'agrotourisme, l'agroenvironnement, la production animale et végétale, etc., doivent s'attendre à être sollicitées dans la prochaine année pour participer à des rencontres de concertation et donner leur point de vue sur leur secteur d'activité.Ces rencontres permettront également de bien comprendre l'état de la situation de même que le diagnostic qui a été posé et de définir une vision commune des enjeux à considérer et des actions à entreprendre.La connaissance des forces à déployer et des défis à relever favorisera l'émergence d'idées novatrices pour faire du secteur agricole, agroforestier et agroalimentaire de Shawinigan un milieu au dynamisme renouvelé.Et la situation au Québec?Actuellement au Québec, 42 MRC se trouvent à l'étape de la mise au point de leur PDZA et 11 autres MRC sont déjà engagées dans la mise en œuvre des actions définies dans leur propre plan.C'est donc un total de 53 MRC sur la centaine que compte le Québec qui, avec le soutien du gouvernement, ont fait le choix de planifier le développement de l'agriculture sur leur territoire.Il faut se réjouir de constater que, depuis trois ans seulement, plus de 50 % des MRC au Québec ont entrepris une démarche en vue de stimuler le développement de l'agriculture dans les zones agricoles.Somme toute, la démarche qui mène à l'établissement d'un PDZA et la mobilisation qu'elle suscite dans une MRC et qui engage tous les acteurs agricoles nous font croire que la nécessité d'utiliser le territoire agricole à son plein potentiel trouve un écho de plus en plus important dans l'ensemble du Québec.Source : Isabelle Lessard, conseillère en aménagement du territoire et en développement rural Direction régionale de la Mauricie Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation En action pour notre région 819 228-1210 Ruth Ellen Brosseau DEPUTEE DE BERTHIER-MASKINONGE 10A LE NOUVELLISTE | LE JEUDI 9 OCTOBRE 2014 Publireportage La relève, ça se prépare dès rétablissement MCUmiBE -— - - — - isislS1 SIESÏiSj * SVïSïJis .\ • La réussite d'un transfert de ferme passe assurément par une planification rigoureuse et celle-ci débute dès la période d'établissement.On dit souvent qu'un transfert d'entreprise doit se préparer cinq à dix ans à l'avance.En fait, cette phase du transfert correspond davantage à la période de coexploitation entre les propriétaires et la relève.C'est la période où les démarches sont entreprises avec une diversité d'intervenants, de conseillers en gestion, de comptables, de fiscalistes, de créanciers, de notaires, etc.Une entreprise viable Les deux principaux éléments clés d'un transfert réussi sont la viabilité de l'entreprise (rentabilité, taille, endettement) et la formation de la relève.Souvent, la relève s'établit dans l'entreprise en même temps que la réalisation d'investissements pour atteindre une taille d'entreprise plus efficace et moderne.Ces décisions en début de carrière sont très importantes, car elles vont augmenter la dette de l'entreprise pour plusieurs années et vont façonner le modèle d'affaires et la taille de l'entreprise.Il importe, dès cet instant, de bien penser à la prochaine généra- tion qui héritera de ces investissements.Dès le départ, il faut essayer de visualiser quelle sera l'entreprise au moment où vous serez prêt à passer le flambeau à la nouvelle génération.De plus, un plan de match est nécessaire pour répartir les investissements dans le temps.Transmettre sa passion de l'agriculture On sait qu'un jeune entrepreneur qui reprend les rênes d'une entreprise agricole doit être habité de la passion de l'agriculture, car son parcours sera parsemé de défis et beaucoup de temps investi.Cette passion se développe au fil du temps, mais bien faut-il que les parents donnent à leurs enfants la chance de s'impliquer.Dès le jeune âge, les enfants peuvent participer aux travaux de la ferme.L'acquisition de responsabilités grandissante doit faire partie du cheminement de ceux-ci.Par la suite, la formation en agriculture s'impose comme assise du projet d'établissement.Il est aussi important d'écouter, d'être ouvert à leurs propositions et de prendre le temps d'analyser avec eux leurs projets.Les parents doivent accepter qu'il existe différentes façons d'atteindre un même objectif.Les producteurs agricoles d'aujourd'hui sont des gestionnaires et la relève doit s'intégrer graduellement afin de prendre de l'expérience non seulement comme ouvrier agricole, mais comme gestionnaire.Nombreuses sont les entreprises surendettées qui n'ont pas su se conformer aux différentes réglementations ou qui ne se sont pas modernisées.Le transfert de ces entreprises à une nouvelle génération sera difficile, voire même impossible.Bien souvent, elles sont destinées à subir la solution ultime, soit le démantèlement.Ainsi, il est primordial que le jeune entrepreneur soit en mesure d'être au cœur de la prise de décision afin de tenir un rythme constant pour faire progresser son entreprise dans un modèle d'affaires performant.Tous les choix de l'entrepreneur feront partie de sa planification pour intégrer sa relève.Maintenant, préparez-vous à l'avance et faites que votre passage dans l'entreprise familiale soit bénéfique pour la prochaine génération! Source : Pierre-Luc Leblanc, agronome Conseiller en développement bioalimentaire - secteur de la relève agricole et de l'établissement MAPAQ, Centre-du-Québec Fourrage exceptionnel pour fromage d’exception La valeur nutritive des foins séchés en grange est bien supérieure aux foins séchés au champ et est souvent supérieure aux ensilages.L'intérêt d'alimenter les vaches avec ces foins réside dans la qualité organoleptique et nutritionnelle des laits produits ainsi que dans la réduction des risques de contamination par les bactéries butyriques et du genre listeria.Une centaine d'intervenants (producteurs et conseillers) ont assisté le 5 mars dernier à la journée sur l'Innovation et le progrès en agroalimentaire au Centre-du-Québec (INPACQ) sur le séchage des fourrages à Victoriaville.La première partie de la journée se déroulait en salle et la seconde à la Ferme Brawer de Victoriaville, propriété de Fritz et Thomas Brauchi et de Marianne Werren.Après un voyage en Autriche, les Brauchi ont opté pour une alimentation au foin pour maximiser la santé et la longévité de leurs vaches.Puisque la région de Victoriaville ressemble à certaines parties de l'Autriche pour sa pluviométrie, la famille Brauchi a construit, en 2012, un séchoir à fourrage nouveau genre, muni de ventilateurs et de déshumidificateurs conçus par des entreprises québécoises.Deux cellules, d'une capacité totale de 3 300 mètres cubes, permettent de sécher et d'entreposer les foins pour l'alimentation des vaches.Cette 'in nrrfîf /vésUlnf’.% V ‘t ¦ h installation a permis de faciliter la production de foin de haute valeur nutritive.Bien que le séchage en grange soit courant en Europe, le projet des Brauchi est le premier du genre au Québec.Le séchage en grange est une méthode artificielle de séchage des fourrages permettant de diminuer la durée d'assèchement au champ et d'accroître la qualité du foin.Il repose sur la récolte d'un fourrage encore humide, dont la déshumidification se poursuit dans un entrepôt.Ce genre de système est adapté aux régions comportant des hivers longs, comme le Québec, qui requièrent l'entreposage de stocks importants de foin et où la pluviométrie est importante et régulière.De plus, ce système est particulièrement intéressant pour les éleveurs qui souhaitent produire un lait d'exception, spécifiquement conçu pour la production de fromage à pâte pressée.Comme énoncé précédemment, une alimentation fourragère exclusivement basée à partir de foin diminue considé- rablement le risque de contamination des laits par les bactéries butyriques.Lorsque celles-ci sont présentes en quantité importante dans les laits, elles produisent des gaz durant le vieillissement des fromages, ce qui occasionne le gonflement et leur perte de valeur commerciale.L'acide butyrique produit par ces bactéries induit également un goût indésirable dans les fromages.Ce risque de contamination est considérablement accru lorsque des fourrages fermentés sont utilisés dans l'alimentation des vaches.Par ailleurs, les dangers de contamination par les bactéries du genre listeria sont limités en l'absence d'ensilages, ce qui constitue un avantage indéniable pour la production de fromages mûris.Les acides gras polyinsatu-rés bénéfiques pour la santé des humains, qui sont contenus dans les foins, sont moins dégradés dans le rumen des vaches que les gras contenus dans les ensilages.Ils sont ainsi intégrés aux laits des vaches alimentées avec des foins qui sont fréquemment plus riches en ces composés que les laits produits avec une alimentation à base d'ensilages.De plus, les composés aromatiques des foins sont respirés par les vaches ou absorbés au niveau de l'intestin, ils sont intégrés au lait par la circulation sanguine et influencent ainsi sa saveur.Les Brauchi livrent en partie leur lait chez Fromagerie Bergeron depuis l'an passé pour la production d'un fromage gouda vieilli d'un à deux ans.Source : Alain Fournier, agronome Conseiller en productions laitière et bovine MAPAQ, Centre-du-Québec ACHETEZ VOTRE TOLE DIRECTEMENT DU MANUFACTURIER REVÊTEMENT MÉTALLIQUE SUR MESURE, dans un délai de 36 heures.Disponible REVÊTEMEN INTÉRIEUR DE P.V.C.2565, route 165 Saint-Ferdinand, QC G0N1N0 inc.418 428-9921 N_ t_3/4" LE NOUVELLISTE | LE JEUDI 9 OCTOBRE 2014 11A ¦«F**.¦'1 ’’A ' STIHL Scie à chaîne à essence ‘ 770 Prix de detail suggéré 279,95 avec guide-chaîne de 16 po 30,1 cm3/1,3 kW/3,9 kg (8,6 Ib) [>f*T •j >¦' ' I wlPtA kAjrkgtf' W r^0ss^- "‘îffiSeS«si# 'taB .SSS^—•• n • coffre Woodsman • Casquette STM p ^ umf VALEUR Dtoir*¦ Taille-haie a essence HS 45 Souffleur à main à essence B G 55 Prix de detail suggéré 329,95$ 18 po (45 cm)/4,7 kg (10,4 Ib) vSans carburant Prix de détail suggéré 219,95$ MACHINERIES BARON ET TOUSIGNANT LTÉE.7515, BOIIL.DES FORGES TROIS-RIVIÈRES 819-378-3472 LUC GENEST 37, RUE DÉRY SAINT-STANISLAS-DE-CHAMPLAIN 418-328-3752 MAJOR MINI-MOTEUR INC.541, BOUL.STE-MADELEINE TROIS-RIVIÈRES 819-372-0399 ÉQUIP.MOTORISÉ LES CHUTES INC.975,5E AVENUE 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