Le soleil, 23 décembre 1961, Cahier 2

[" OUEBEC Vol 3, No 51 \u2014 23 déccnbre 1961 J ryV Ai i .w,  % m à.\" w.i NATIVITE PAGE Perspectives 1 * y-.'-.^-7 En ce marin de Noël, en 1941, un soldat canadien marchait en chantant le long d\u2019une route de Hong-Kong, sans souci des obus « V Ig* Les 2,000 soldats du contingent canadien y ont tous été tués, blessés ou A HONG-KONG, ce matin du 25 décembre 1941, un soldat canadien marche en chantant à pleins poumons le long d'une route jonchée de blessés et bordée de fleurs pourpres.Des camarades, réfugiés dans la cave d'une maison en ruine, lui crient: \u2014 Hé! ne reste pas sur la route, viens te mettre à l\u2019abri! Mais l\u2019homme se contente de répondre: \u2014 Pourquoi?il fait beau et c'est Noël aujourd'hui! Puis il reprend sa chanson et disparaît au loin.Qui était-il?où allait-il?qu'est-il devenu?Les troupiers qui lui avaient adressé la parole ne l'ont jamais su.Ils ne saisirent d\u2019ailleurs pas pleinement, sur le moment, ce qu'avait d\u2019étrange et de cocasse le spectacle de ce soldat qui déambulait en chantant sans se soucier des explosions d'obus qui faisaient trembler les collines de nie et les couvraient de flammes.Ce n\u2019était, pensèrent-ils après coup, qu'un détail bizarre de plus dans la mêlée elle-même quasi irréelle du siège de Hong-Kong.Cependant, tout était bel et bien réel, au cours de l'attaque sauvage des 60.000 envahisseurs japonais, bien entraînés et bien armés, auxquels 14,000 soldats anglais, canadiens et indiens résistèrent pendant dix-huit jours.Etait également bien réel le courage des défenseurs, qui coûta la vie à 10,000 Nippons.Enfin, non moins réelles furent les pertes des Alliés puisque, des 1,972 Canadiens, 290 moururent au combat et presque tous les autres furent plus ou moins grièvement blessés.Et la capitulation à laquelle ils durent se résigner, en ce Noël d\u2019il y a vingt ans, fut une réalité plus terrible encore.Mais l\u2019aspect le plus aberrant de cette lutte, c\u2019est que les soldats alliés aient été appelés à défendre une position indéfendable, sans possibilité de repli ni espoir de secours.Les controverses sur cette capitulation ont été nom- breuses et on a parfois mis en doute la valeur des soldats canadiens.Point n'est besoin, pour y répondre, d'exhumer de la poussière des bibliothèques le rapport de la commission d'enquête sur le corps expéditionnaire canadien.Citons seulement le brigadier F.T.Atkinson, de Québec, qui a lui-même gagné la Croix militaire à Hong-Kong: \u2014\tJe doute qu\u2019aucun bataillon ait quitté le Canada mieux entraîné et mieux dirigé que le nôtre .Nous avons combattu aussi bien que les Anglais! La valeur des hommes mise hors de cause, il n\u2019en est pas de même de la sagesse de l'entreprise.Le 19 septembre 1941, le secrétaire britannique aux Affaires du Commonwealth réclamait l\u2019aide du ministre canadien des Affaires extérieures en vue de renforcer la défense de Hong-Kong.Les collègues de sir Winston Churchill avaient refusé de tenir compte de son avis, bien qu\u2019il eût déclaré: \u2014\tC\u2019est faire erreur en tous points.Si le Japon nous déclare la guerre, nous n\u2019aurons aucune chance de conserver cette colonie.Nous devons éviter de gaspiller nos forces dans des positions intenables.Hélas! pour une fois l\u2019opiniâtre homme d\u2019Etat britannique dut céder et, le 29 septembre.Ottawa approuvait la requête de Londres.On choisit comme renforts le Royal Rifles, de Québec, et le Winnipeg Grenadiers.Le ministre canadien de la Défense, le colonel J.L.Ralston, justifia son approbation en ces termes: \"L'occasion m'a paru excellente de fournir au Royaume-Uni une aide, peut-être peu importante par le nombre mais précieuse par les résultats qu'elle peut donner et j\u2019ai cru que nous ne devions pas négliger cette chance\u201d.Le 27 octobre, nos soldats montaient, à Vancouver, à bord du A v.atea L\u2019officier chargé de diriger rembarquement, le major J.N.Gwynne, estima lui-même qu'il y avait surcharge d\u2019au moins cent cinquante hommes.Une cinquantaine d'entre eux redescendirent même à terre, en signe de protestation, mais on les persuada de changer d'avis.Le soldat Sydney Skelton, du Royal Rifles, note dans son journal intime: \"Les choses commencèrent à se gâter dès le premier soir.L'heure du souper venue, nous dûmes attendre de longues heures, pour ne recevoir qu\u2019une ratatouille à l\u2019oignon\".\u2014 Tout était dans une confusion désespérante, dit de son côté le lieutenant-colonel (maintenant brigadier) W.J.Home, de Montréal.Le voyage fut toutefois sans incident, sauf le jour l-e brigadier J.H.Lawson, commandant du contingent canadien, est lui-même mort au combat, le 19 décembre.2 PIRSPICTIVCS 23\t,9*1 se mettre à P abri et nul ne sait ce qu\u2019il est devenu.T\" Ç V(â ' ^ ' ^ -V-VÜ Wî *A.L\u2019insigne portée par les Canadiens, à Hong-Kong.Le triste Noël de 1941, à Hong-Kong Km « u*c*\" Le couvent des Ursulines de Québec renferme des reliques dont la valeur historique et artistique est inestimable.Le photographe Léon Bernard y a découvert un parement d'autel datant du régime français et dont le sujet central, brodé de fil d'or, représente une Nativité et une Rédemption.C\u2019est cette Nativité que vous avez pu admirer en page couverture et que nous reproduisons ci-dessus.Selon la Révérende Mère Marie-Emmanuel, cette broderie aurait été exécutée vers la fin du XVlIe siècle ou au début du XVIIIe par ces Ursulines qu'on appelait alors les \u201cMères brodeuses\u201d.Mère Marie-Emmanuel, qui est l'historiographe de la Bienheureuse Marie de l'Incarnation, se demande même si ledit parement n'aurait pas été l\u2019ouvrage de cette dernière.Marie de l'Incarnation a enseigné la broderie à la main à ses élèves.A cette époque, les religieuses cultivaient beaucoup la \u201cpeinture à l\u2019aiguille'\u2019 et elles ont exécuté plusieurs de ces parements pour diverses églises de la province, notamment pour celle de la réserve huronne de Lorette.Le parement en question sert encore et décore le maître-autel de la chapelle du cloître, lors des grandes cérémonies religieuses, chez les Ursulines.Im semaine prochaine: finite à Hoin-de-t'oulonge Perspectives a rendu visite ces jours derniers au nouveau maître de Bois-de-Coulonge, Thon.Paul Comtois, lieutenant-gouverneur de la province de Québec.Ce jour-là.Monsieur le Gouverneur recevait ses enfants et ses petits-enfants.La semaine prochaine, Françoise Côté et Léon Bernard vous raconteront, en mots et en images, cette joyeuse journée.X.*D' J-\t' petit corps solide .grâce des al iments vraiment Les mamans modernes adoptent de plus en plus les aliments Heinz pour bébés et ne se contentent plus d\u2019autre chose.C\u2019est qu\u2019elles connaissent la pureté des aliments Heinz pour bébés et qu\u2019elles en apprécient aussi la commodité.Elles savent qu\u2019elles peuvent avoir une entière confiance en ces aliments hautement recommandés.Les aliments Heinz pour bébés présentent une valeur nutritive indiscutable .Leurs nombreuses variétés offrent toutes une saine saveur naturelle qui plaît aux bébés et les aide à s\u2019habituer aux goûts divers des aliments.Votre bébé mérite ce qu\u2019il y a de mieux! Bébé en bénéficie aujourd\u2019hui\u2014et pour toute sa vie PEARS m à tous les repas.tous lesjours PERSPECTIVtS 23 dccrmbn 1961 13 LA BONNE ET VIVE L\u2019ANNÉE NOUVELLE! Quelques amis, un bon feu, un buffet simple mais délicieux et vous aurez le coeur en fête La MEILLEURE façon de fêter la nouvelle année, c\u2019est encore de le faire en famille ou avec des amis intimes.Les adolescents et les jeunes gens tiennent beaucoup, le dernier soir de l\u2019année, à assister à une danse où il y a beaucoup de mouvement et de bruit.Mais ils découvriront bientôt qu\u2019il est encore plus agréable de se réunir, avec quelques bons amis, dans un salon familial, surtout si ce salon possède une cheminée.Nous vous suggérons aujourd\u2019hui un goûter pour une réception de ce genre.Les plats sont simples et peuvent être préparés à l'avance car l\u2019hôtesse préférera commencer ¦ * fr % m iym lV- ¦: - J >( - y SBisiF.Petits pains de jambon et boeuf épicé, bouchées au rhum et au choco-\tde poule et, comme décoration, un plein panier de beaux fruits et lat et biscuits des Fêtes à l\u2019européenne Dans le bol à punch: du lait\tde noix qu'on a recouverts, au vaporisateur, d\u2019une peinture dorée.14 PERSPECTIVES 23 décembr* 1941 NOS RECETTES l'an nouveau au salon parmi ses invités plutôt que dans sa cuisine.Après les réceptions tellement plus élaborées qu'elle a données le soir et le jour de Noël, elle mérite sûrement de se reposer un peu.Les canapés au jambon ouvriront les appétits.Notre boeuf épicé (cette recette n\u2019est pas traditionnelle mais demande un temps moins long de préparation) et nos petits pains de jambon seront délicieux avec une salade, et le lait de poule constitue une boisson des plus rafraîchissantes.Nous avons ajouté quelques recettes de friandises, celles-ci étant, au temps des Fêtes, indispensables à tou.- les petits et si agréables aux grands.Les biscuits des Fêtes à l'européenne Faites, dans chaque bande de pâte, une entaille d\u2019environ un pouce près de l\u2019une de ses extrémités.J Passer l'autre extrémité de la bande de pâte dans cette entaille comme pour former une espèce de noeud.BOEUF ÉPICÉ 5 livres de boeuf dans la 1 cuil.à table de clou de tranche grasse, roulé et\tgirofle en poudre ficelé\t1 cuil.à table de quatre 1\ttasse de sel\tépices 2\ttasses de mélasse\t1 Vi cuil.à thé de cannelle IVâ cuil.à thé de muscade FROTTER l\u2019extérieur du rouleau de viande avec une partie du sel.Placer le rouleau dans un grand bol en verre ou en faïence.MÊLER ce qui reste de sel, la mélasse et les épices.Verser sur la viande et couvrir hermétiquement le bol de papier d'aluminium.Mettre au réfrigérateur et mariner pendant 4 jours.Tourner la viande 2 fois chaque jour.RINCER parfaitement la viande, à l'eau froide, et la déposer dans une grande casserole.Couvrir d\u2019eau froide et chauffer jusqu'à ébullition.Baisser le feu et cuire doucement pendant 3\tau 4 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.Retirer du feu et laisser refroidir la viande dans le bouillon.SERVIR froid, en tranches très minces.PETITS PAINS DE JAMBON LAVER les champignons et enlever les queues.HACHER finement les queues, ajouter le jambon, l'oignon, la sauce Worcestershire, la mayonnaise et la chapelure.DISPOSER les têtes de champignons, à l\u2019envers, dans un grand plat à cuire, graissé.Remplir les champignons avec le mélange au jambon, en faisant la surface bien ronde.METTRE le plat au four, à 6 pouces sous le grilloir.pendant 8 minutes ou jusqu'à ce bien grillé.SERVIR très chaud sur les (15 à 18 canapés) BOUCHÉES AU RHUM 1\tpaquet (6 onces) de crottes de : hocolat */2 tasse de crème sure (du commerce) Une pincée de sel Vi de tasse de crottes de chocolat 2\ttasses de fines miettes de gauffres à la vanille que le dessus des canapés soit toasts Melba bien réchauffés.ET AU CHOCOLAT Vâ de tasse de crème épaisse 2 cuil.à thé d\u2019essence de rhum V» de tasse de beurre ramolli 1 tasse de sucre glace, tamisé 1 tasse de pacanes Và de cuil.à thé de sel Chocolat granulé IVi % 2 2 44 1 livre de jambon cnit de livre de porc cru, maigre et haché oeufs légèrement battus tranches de pain, de 1 jour, en miettes de tasse de lait cuil.à table de sucre 1 boite d'airell (cranberries) en Và cuil.à thé de clou de girofle en poudre Vi cuil.à thé de muscade On peu de poivre V4 de tasse de cassonade 1 cuil à table de moutarde 1V4 cuil.à thé de lait d\u2019Amérique res, en sauce CHAUFFER le four à 350°.PASSER le jambon à la râpe mécanique et le bien mêler au porc.AJOUTER les oeufs, les miettes de pain, le lait, le sucre, le clou de girofle, la muscade et le poivre.Bien mêler et façonner le mélange en 6 petits pains.Mettre dans un plat à cuire légèrement graissé.MÊLER la cassonade, la moutarde et le lait et étendre sur le dessus des pains.Cuire au four pendant 1 Va heure.CHAUFFER les airelles, déposer à la cuillère sur les pains, et servir.(6 portions) BISCUITS DES FÊTES À L\u2019EUROPÉENNE S jaunes d\u2019oeufs 3 cuil.à table de sucre 5 cuil.à table de crème sure (du commerce) I cuil.à thé de zeste de citron râpé Sucre 1 cuil.à table d\u2019essence d\u2019amandes 2V5 tasses de farine à tout usage, tamisée Va de cuil.à thé de sel Graisse de friture glace BATTRE ensemble les jaunes d\u2019oeufs et le sucre jusqu\u2019à ce que le mélange soit lisse.Ajouter la crème sure, le zeste de citron et l\u2019essence d'amandes.TAMISER ensemble la farine et le sel et ajouter au premier mélange, en mêlant bien.La pâte sera très ferme.Pétrir doucement sur une surface enfarinée et mettre au réfrigérateur.CHAUFFER, à 380°, suffisamment de graisse de friture pour pouvoir y immerger les biscuits.ROULER la pâte bien refroidie.En faire une abaisse de Vi de pouce d\u2019épaisseur et y tailler des biscuits de 1 x 4 pouces.Faire, dans chaque biscuit, une entaille d\u2019environ I pouce près de l'une de ses extrémités.Passer l\u2019autre extrémité du biscuit dans cette entaille, pour former une espèce de nœud (voir nos photos en page 15).FRIRE les biscuits pendant environ 1 Vi minute, en les tournant une fois.ÉGOUTTER sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.(3Vi douzaines) CANAPÉS AUX CHAMPIGNONS 15 ou 18 gros champignons 1 boîte de 4V4 onces de jambon de conserve (devilled ham) 3 cuil.à table d\u2019oignon haché finement Quelques gouttes de sauce Worcestershire 1 cuil.à thé de mayonnaise Vi tasse de chapelure fraîche 15 ou 18 toasts Melba, ronds CHAUFFER 6 onces de crottes de chocolat, au bain-marie non bouillant, jusqu'à ce qu\u2019elles soient à moitié fondues.Retirer du feu et brasser jusqu\u2019à ce que le chocolat soit entièrement fondu et lisse.AJOUTER la crème sure et une pincée de sel.Mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou jusqu'à ce que le mélange soit assez ferme.PASSER Va de tasse de crottes de chocolat à la râpe mécanique, en utilisant le couteau le plus fin.AJOUTER la vanille, les miettes de gaufres, la crème, l\u2019essence de rhum, le beurre, le sucre glace, les pacanes (hachées finement) et Va de cuil.à thé de sel.Bien mêler.FORMER, avec le premier mélange bien refroidi, des boulettes de Vi pouce de diamètre.Le chocolat sera malléable.FAÇONNER le deuxième mélange en boules d'environ la grosseur d\u2019une noix autour des boulettes de chocolat.Rouler dans le chocolat granulé.LAISSER au réfrigérateur, dans des contenants fermant hermétiquement, plusieurs jours avant de servir.(Environ 2Vi douzaines) SAUCE AUX FRUITS 1 tasse de cerises marasques, en moitiés Va de tasse de jus de cerises marasques 1 tasse de figues sèches, en morceaux 1 tasse de dattes, hachées finement I tasse d'ananas de conserve, en morceaux Vi tasse de jus d\u2019ananas Vi tasse de sucre Vi tasse d\u2019amandes mondées, hachées finement MÊLER tous les fruits et le jus de cerises.(Si les figues et les dattes ont besoin d\u2019être ramollies, les couvrir d\u2019eau bouillante, laisser reposer pendant 3 minutes et les égoutter.) MÊLER le jus d\u2019ananas et le sucre dans une petite casserole et faire bouillir pendant 2 minutes.Verser sur les fruits.Refroidir.AJOUTER les amandes, bien refroidir et servir sur de la crème glacée à la vanille.(Quantité suffisante pour garnir 12 ou 16 portions de crème glacée) LAIT DE POULE 6 jaunes d\u2019oeufs Vâ de tasse de sucre glace, tamisé 1\ttasse de cognac 2\ttasses de crème épaisse 2 tasses de lait 6 blancs d\u2019oeufs Vfe de cuil.à thé de sel Muscade râpée BATTRE les jaunes d\u2019oeufs jusqu'à ce qu\u2019ils soient jaune citron et bien légers Ajouter le sucre, petit à petit, en battant bien après chaque addition.Battre jusqu\u2019à ce que le sucre soit dissous.AJOUTER le cognac, la crème et le lait, très lentement et en battant constamment.Bien refroidir.BATTRE les blancs d\u2019œufs et le sel en neige ferme, au moment de servir.Incorporer au premier mélange.VERSER dans des verres à punch et saupoudrer de muscade.(16 verres de 4 onces) .^ KftSKCTtm 23 d*c«mb» 19«1 15 bonne humeur nous buvons tous bonne santé chaque jour v l\u2019eau qui fait.du bien! Méfiez-vous des imHélions EXIGEZ CÉLESTINS - Des reportages de toutes les régions du pays dans Perspectives LA QUESTION, à première vue, est facile.Quel amateur en effet ne connaît \u201cson hockey\u201d?Mais posée à tout instant par fiston, le samedi soir devant l\u2019appareil de télévision, elle a pu embêter un père plus d'une fois.Il y a bien le livre des règlements auquel on peut se référer, mais il est aussi ésotérique qu\u2019un texte de lois .Quant à trouver une brochure qui explique le jeu simplement, vous pouvez' toujours chercher: il n\u2019en existe pas! Il y a au hockey 83 règlements, plus un tas de sous-paragraphes.Cela fait beaucoup de coups de sifflet en perspective.L\u2019artiste s\u2019est contenté ici de six infractions pour donner p\u2019pa, ce coup de sifflet?\u201d Pourquoi.SE D donner nu com bloquer avec sonJ>âto1 accrocher mm 16 Pt.SPCCTIVES 23 dic.mbre 1961 libre cours à son humour.Et le reste?Ici nous entrons dans la confusion des hors-jeu.Comme tout le monde sait, la patinoire est divisée en trois zones \u2014 défensive, neutre et offensive \u2014 par deux lignes bleues.Il y a de plus, au centre, une ligne rouge.Le jeu cgpsiste, évidemment, à marquer des buts dans le filet adversaire \u2014 mais pas n\u2019importe comment.Dans les débuts, il n'y avait pas ces lignes sur la glace.On y a eu recours pour éviter les \u2018'balayages\u201d de patinoire.Aujourd\u2019hui, un joueur doit savoir garder la rondelle et manoeuvrer.Les hors-jeu sont toujours à sens unique, ce qui dissipe une certaine confusion.En effet, ne peut commettre un hors-jeu que l'équipe qui a possession de la rondelle.Maintenant suivez l'élan de, disons Geoffrion, qui part de sa zone.Il a le droit de passer la rondelle à n\u2019importe lequel de ses coéquipiers à l\u2019intérieur de la ligne rouge.Si Geoffrion traverse sa propre ligne bieue avec la rondelle, il peut passer à tout joueur en deçà de la seconde ligne bleue.Un hors-jeu ne peut donc se commettre qu\u2019à la ligne rouge ou à la ligne bleue adversaire.Dans ces deux cas, le joueur qui reçoit une pasSc ne peut traverser la ligne avant la rondelle, non plus que ne peuvent le précéder ses coéquipiers.Dans ce dernier cas, il y a pourtant une exception: a la ligne rouge, les coéquipiers de celui qui reçoit la passe peuvent avoir déjà franchi la ligne (cette heureuse exception élimine bien des hors-jeu et favorise des élans plus rapides).C\u2019est la position des patins qui détermine un hors-jeu.Tant qu\u2019il a un patin sur la ligne, un joueur peut saisir la rondelle à l'intérieur de la ligne en s'allongeant, ce qui, d\u2019ailleurs, amène la foule à exiger un hors-jeu si c\u2019est l'équipe adverse qui fait le coup .II y a bien d\u2019autres détails comme cela au hockey, mais vous en savez maintenant assez pour impressionner fiston le samedi soir.retenir 3 Mi .se ruer sur radversai .donner un six-pouew\u2019* donner de la bande' darder CIGARETTES BOUT UNI Fl IJ[RE lai fabriqué! \u201cJE SUIS UN MANUFACTURIER\u2019\u2019 Je fais un produit qui s\u2019est fait un nom par lui-même.J\u2019en suis fier.C'est ma resj ponsabilité et ma satisfait tion d\u2019obtenir une qualité qui satisfera ceux qui achètent mes produits.\u2018Je l'ai vendu !' \u201cJE SUIS UN MARCHAND\" Je fais de mes clients mq^ amis en vendant des marques qui se sont faites un nom par elles-mêmes.Une acheteuse est plus à son aise en achetant une marque de qualité connue.Je sais qu'elle sera satisfaite.lai acheté!' JE SUIS UNE CLIENTE\" Chaque femme veut sentir qu'elle dépense son argent pour le bon motif.Un produit qui est assez bon pour s'être fait un nom par lui-même est exactement la qualité qu'il me faut.pour être plus satisfait.achetez toujours des Marques qui se sont faites un Nom par elles-mêmes WEMPtCTIVES li décembre 19«1 17 O »MI* |, (tH«« |(l« il \u2022 IM'IH » JU.J* IIUil H*M, I imi(, Jim,, \u2022 «M\u201e\tI * , \u2022 < Ml.\u2022\u2022»»i\t«i,., (»mu- imi* *»m*\tit»* l»»M < H*' mm 5 ' l S ¦\tit .'.m&Tii «ïjïüi || ?VH* n msm ï«t PERSPECTIVES 23 déccmbr* I9«l P» Kl-ü mutin zm, i 4640580654 9172 etc rcutcUfiXXK t Ce n\u2019est pas toujours fête! CE qu'on devrait se souhaiter au temps des Fêtes, c'est une bonne santé, une santé de fer, une santé qui vous permettrait de traverser ce même temps des Fêtes sans douleur et sans peine.Car, même pour un homme de constitution robuste, cette période de réjouissances \u2014 d\u2019indigestions et de maux de tête! \u2014 est la plus dure de l'année.Normalement, on pourrait imaginer que la période la plus dure de l'année, c'est le carême.Les intentions de l\u2019Eglise semblent bien laisser entendre que le carême est un temps de pénitence, de jeûne, d'abstinence.Eh bien, non! Ce n\u2019est pas le carême qui est terrible, c'est le temps des Fêtes.Le carême, c'est la santé, c'est la joie de vivre, avec un foie tranquille, un cerveau clair, un estomac calmé, avec des réserves de vitamines et pas trop de calories.Le carême est une époque heureuse, quarante-six jours de bonheur, si on le compare au temps des Fêtes.Le carême correspond à toutes les données modernes de l'alimentation.Les régimes que préconisent aujourd'hui l'hygiène et la diététique s'accordent parfaitement avec le carême et ne s\u2019accordent pas du tout avec le temps des Fêtes.Et il m'arrive parfois de me demander pourquoi on ne prêche pas les régimes du haut de la chaire! Je cherche Noël .un Noël de mon enfance .le plus lointain Noël .et qu'est-ce que je trouve?Un malaise.Trop de bonbons, des gâteaux recouverts de beaucoup de chocolat, deux ou trois verres de vin sucré, des émotions, la fatigue, le manque de sommeil, et voilà! .J'aimerais mieux, bien mieux, me souvenir d'une nuit douce, neigeuse, silencieuse, avec le seul bruit de nos pas sur le chemin de l'église .Pourquoi faul-il qu'on ait le coeur si lourd par une nuit si belle?La forte odeur des églises de campagne bourrées de monde n'arrange pas les choses non plus! Les enfants qui ont été élevés avec une sévérité raisonnable savent très bien que leurs parents ne sont pas d'accord, que les parents n'admettent pas ces excès en temps normal Mais, au temps des Fêtes, les parents sont plus faibles.Ils veulent vous faire plaisir et.pour vous faire plaisir, ils vous rendent malade! Je songe avec mélancolie à tous ces coeurs barbouillés, à tous ces enfants qui.la paupière lourde, regardent des arbres de Noël aux lumières vacillantes.Je les revois plus tard, à l'église pendant la messe de minuit; ils fixent des lampions qui s\u2019embrouillent de plus en plus.Leur tête bourdonne et les grosses voix du choeur de chant leur frappent le tympan à coups de marteau.Si la nuit est froide, quelle chance! Elle vous aide à récupérer.Ainsi, quand vous vous agenouillerez au pied de l'arbre de Noël pour la joyeuse découverte des cadeaux, vous n\u2019aurez pas trop de difficulté à lire la carte du cousin Gaston! Le temps des Fêtes de notre enfance, ce n'est pas toujours fête.Mais plus tard, ça s\u2019arrange, Dieu soit loué! 11 arrive souvent que cette fête des enfants soit plus appréciée par les adultes que par la jeunesse, comme ces trains électriques qui amusent tant les parents.Les plus belles nuits de Noël sont peut-être celles que l\u2019on passe loin de chez soi.Le joie se teinte alors d\u2019une vague mélancolie et c\u2019est un état propre à la rêverie.Noël en mer, par exemple, sur un petit cargo secoué par la tempête, est quelque chose d'inoubliable.Il ne se passe rien! Tout l\u2019équipage est au travail.De temps en temps, on se regarde et on a l'air de se dire: \"Tu sais, mon vieux, c'est Noël\".Il n\u2019y a rien pour rappeler que c'est Noël, mais on peut être certain que tout le monde ne pense qu\u2019à ça.Je dirai que c\u2019est le contraire de ce qui se passe dans les villes.Toute cette foire publicitaire, cet éclatant commerce, ce vacarme dont les rues sont pleines \u2014 j\u2019allais dire \u201cces chansons\u201d \u2014 vous fatiguent par leur insistance et l'on a envie d\u2019aller au théâtre voir une pièce qui se passerait au Japon et au printemps.J'AI raté de vingt-quatre heures un Noël en avion au temps des hélices et des longues traversées.(Quand on parle des hélices, aujourd'hui, on a l'air de parler de la marine à voile!) De tous ceux que j'ai passés loin du pays, je n\u2019oublierai jamais un certain Noël dans le midi de la France, du côté de Bormes-les-Mimosas.Nous avions réveillonné à la terrasse: je me souviens avec précision d'une énorme ratatouille, du vin rosé et du ciel bleu.Une paix divine descendait sur la terre et dans nos coeurs.Trois jours plus tard, je prenais l'avion pour New York et j'avais la sensation de tomber au milieu d\u2019un cirque.Noël, ça?Non, c'était plutôt la valse des porte-monnaie.Et.d'un seul coup, je me suis réconcilié avec la Noël de mon enfance.budmidéd LA METHODE DE CONVERSATION ANGLAISE 20 DISQUES 40 LEÇONS «nrasistris par Heitrï BorgOfOfl Cadeau individuel ou familial.c\u2019est LE CADEAU QU\u2019ON OFFRE A CEUX QU\u2019ON AIME.60 heures suffisent pour apprendre à parler anglais.vous comprenez et parlez dès la première leçon.PAIEMENT FACILE aimi peu que $1.50 par lemaiac PQ1TIC Dictionnaire \u2014 anglais - français \u2014 HARRAP'S UUftllu Abonnement de 52 semaine* è un journal anglais aussi CONVERSATION ESPAGNOLE et ITALIENNE avec MIVILLE COUTURE Remplissez et postez ce coupon pour plus de détails.**\"™* POLY-GLOT INC.425, ru* d* l'Eglise.QUEBEC n-n-o.Messieurs : \u2014 Sans obligohon de ma part, veuillez me faire parvenir votre DISQUE D'ESSAI GRATUIT et les renseignements sur la méthode POLY-GLOT de conversation anglaise (\t) espagnole ( .) italienne (\t), au moyen de disques et sur votre ''Récompense eu Mérite\" après examens NOM .ADRESSE .VILLE .COMTE .EMPLOI .AGE .*1 .J , PAres °* thon 40 fioiuge sotssiT^ ;\t~~ -< portions /Æ **f~>|r Jm.dr.n.(ü?y r*1\t«« (fart .'g\t.me\tF\u201d- c&MLi Petit Gruyère Suisse C- R T -l Les Marques Connues facilitent les bons achats! Pour vous assurer qualité et satisfaction, exigez les marques connues.Familiarisez-vous avec celles qui sont annoncées dans cette revue.Pour acheter en toute confiance et en avoir plus pour votre argent n\u2019achetez que les marques connues! Une Marque Connue est synonyme de bon renom.49 PtRSPtCTIVtS 23 décembre 1961 s* PvJtk ' |,f 'W^SK WW£g *m ¦?r-~'- O ; y r .\u2022,-'r.>» ^-v >/& jWjj^Sw'ySgÉÉ^i m-sf l££* ?¦/ .,*> \u2022' , y-w t * ¦) N H?'?' \u2022->?\u2022.'V>> i.;^v3^' -m n*.< r^^0.r*W- « j \"¦\u2019 £«0^4 ; %KM.rS->î ?!?TS.^, .V, ;T*rifji|'.V'iii,iir rïîâjfïf'-'î "]