Le nouvelliste, 11 février 1992, Cahier 2

[" v/3\u2014 \\ ^ // 'i h Hi i M / CAHIER SPÉCIAL Le Nouvelliste m ¦WH SCm TOMBEZ EN AMOUR AVEC mÊBÊiÊimÊm I I CJ I T | ^ UNE FIN DE SEMAINE DES AMOUREUX DANS L'UN DES HÔTELS DELTA DE LA PROVINCE COMPRENANT: UN COUCHER.UN PETIT DÉJEUNER ET EN ARGENT DE POCHE - - -\t\u201e il .v.^ - CHAMPLAIN VOUS DONNE LA CHANCE DE 2 BONS D\u2019ACHAT DE ECHANGEABLES A LA CITÉ CHAMPLAIN 1 BON D'ACHAT DE wmm ÉCHANGEABLE À LA, CITÉ CHAMPLAIN 691-0541 Jean-Mdri Brunet T ÜÜ LE NATURISTE \u201e\t372-912Q Pour votre mieux-etre 0~*ai.ta '[Pxe.i.to £m.S|m < ialit y y y > Pour la Saint-Valentin, laissez-vous aller à la dégustation de ces merveilles chocolatées! là \u2022V S étant même désigné par plusieurs comme la ''nourriture des dieux.'' Thomas Jefferson introduisit cette substance aux États-Unis en 1 765, en ouvrant la première fabrique de chocolat d'Amérique et cela au Massachus- J J J J setts.Deux décennies plus tard, Conrad Van Houten, un chimiste hollandais, découvrait le secret de l'extraction du beurre de cacao de la pâte de fèves de cacao pressées.Mentionnons par ailleurs que, de nos jours, chaque Américain consomme près de 9,5 livres 01 i (Clô'-c?COMPREND: / souper choix Je tables J hôte spéciales l nuit somptueuse bain tourbillon, peignoir fourni penJant le séjour, petit déjeuner inclus Petites gâteries St-Valentin: lin mousseux, truffes, etc.Pèseriez tôt! AUBERGE 720.2e Avenue BranéevPHw Vos hôtes Jean-Claude et Matilde (819) 538-2805 12A Le Nouvelliste mardi 11 février 1992 J J J J J J J J J J J J J J J POUR LE SOLEIL DE VOS VACANCES J-'*\".\tîir.c-c .\tV\t1985 Se Avenue.SA VXJM'OL ¦¦iiiiHf:\tShawintgan Sud G9P 1N5 DÉTENTEUR DU PERMIS QUÉBEC RICHARD BOIVIN.PROP.Membre associatour (819) 536-2684 télécopieur (819) 536-2685 EUROPE 92 RCSCRVCZ TÛT TT BÉNÉFICIEZ D'UNE RÉDUCTION DE 1001 PAR PERSONNE SI VOUS RÉSERVEZ VOTRE CIRCUIT AVANT LÉÀ 31 03 92_______N B circuits \"cousins\u2019 exclus L-\u2014VOYAGES DE GROUPE 92 PELERINAGE A LOURDES du 4 au 14 juin 2 repas/jr VIETNAM 21 jrs du 6 au 26/4 repas inclus CIRCUIT MAROC du 2 au 12/5 repas inclus CIRCUIT ITALIE 16 jrs 2 repas/jr Choix de départ les 28/5, 3/9.17/9 N B.Groupe accompagné en français Pour la St-Valentin, offrez-vous le luxe du 5 )(e 1899$ 3995$ 1629$ 1599$ 40\u2019 tx 40* tx 40\u2019 tx + 200\u2019 tx 1 sem\t2 sem PLAZA VALIARTA Puerto Vallarta\t499s\ttes\u2019 t,\t699s\tus* t, FIESTA AMERICANA CONDESA Cancun\t499*\ttev \u201e\t799*\t\u201e5.\t\u201e FIESTA AMERICANA CONDESA Acapulco 399*\tus* ti\t599*\ttes* t, PLATA DORAOAS PRINCESS tout inclus\t499*\t229* t,\t699*\t289*\tt.Taxes aériennes 55* Places limitées autres spéciaux disponibles Ouvert le samedi Consultez nos sgsnts pour plus d in*ormation.I PERMIS DU QUÉBEC\t| J J J J J J J JS* J J J J J J J J J J J J J J J Suite en page 1 3 Sous le signe h romantisme La période qui suit la révolution française fut fertile en bouleversements de toutes sortes.Des têtes sautèrent, des interdits furent relégués aux oubliettes, un nouveau mouvement commençait à marquer le début du 19e siècle, le romantisme Les caractères essentiels du romantisme demeurent la sensibilité, l'imagination et la fantaisie.En un mot, la passion prime sur la raison.De grands écrivains se sont exprimés sur le sujet: Lamartine, Hugo, de Vigny Des musiciens tels Beethoven, Rossini et Chopin furent de cette époque.De nos jours, le romantisme prend des formes différentes: un souper à deux en tête à-tête, un repas au restaurant, un cadeau à la personne aimée, de petites attentions qui font plaisir.Autant de choses qui font de la Saint Valentin une occasion spéciale.Une occasion qui ne doit toutefois pas nous faire oublier que I amour se vit 365 jours par année.La Saint-Valentin nous le rappelle de façon éclatante© de Suite de la page 1 2 * de chocolat annuellement.Bien que les désaccords I soient inévitables lorsque vient 1 le moment de préciser les nuan-I ces qui caractérisent les choco-I lats fins, les connaisseurs s'ac-I cordent toutefois sur ces quel- ¦\tques importantes distinctions: I \u2014 ne goûtez à un chocolat seu-I lement s'il est à la température R de la pièce.Lorsque le chocolat I est froid, il perd certaines subti-1 lités de son goût; I \u2014 les saveurs et les ingrédients I naturels sont d'une importance ¦\textrême.Ainsi, un faible pour- ¦\tcentage de sucre et un haut 1 pourcentage de beurre de ca-I cao sont la garantie certaine I d'une riche saveur de chocolat; I \u2014 avant de déguster le choco-I lat, brisez-le.Si la brisure est I uniforme, sans trou, c'est que I le chocolat a été parfaitement g mélangé; I \u2014 laissez le chocolat fondre I dans votre bouche en le faisant | rouler sur votre langue.La pre-j mière sensation que vous de-\u2018 vriez alors percevoir est la dou-I ceur du chocolat et non son amertume ou son aigreur; ! \u2014 soyez vigilant quant à la texture.Le chocolat est-il lisse ou rugueux?La rapidité et la façon dont le chocolat fond dans la bouche en disent également long sur sa qualité, puisqu'elles contribuent à libérer des huiles volatiles qui affectent grandement le goût du chocolat.Il y a évidemment tout un éventail de variétés de chocolats et, pour les différencier, les véritables connaisseurs emploient différentes normes.Les distinctions suivantes vous aideront précisément à identifier les deux grandes catégories: chocolat noir et chocolat au lait.\u2014\tLe chocolat noir le plus fin présente un goût légèrement amer de même que certaines caractéristiques qui font penser au café.Ce chocolat est également légèrement fruité.S'il n'est pas adéquatement préparé, le chocolat noir semble granuleux et sec; \u2014\tIl y a deux types de chocolat au lait: celui à base de lait cuit et l'autre à base de lait frais.Le chocolat au lait est immanquablement plus sucré que tout autre type de chocolat.Les deux méthodes de modelage les plus populaires employées par les chocolatiers sont l'usage de moules ou encore l'enrobage.Surtout utilisé en Amérique, le principe de l'enrobage consiste à tremper dans du chocolat fondu une pièce déjà préparée.En Europe, c'est davantage le processus de moulage qui prend la vedet- Réservez dès maintenant pour votre repas de la St-Valentin 378-4444 TABLE D'HÔTE du 10 au 16 février Entrées 1er Le tendre volatile et ses amourettes * * * Les deux coeurs en lune de miel * * * Le nid d\u2019amour et ses secrets 2e La chaudrée du jour ou Les feuilles de saison le Sorbet au champagne Fondue chinoise 2 personnes Léventail de saumon aux mille fleurs L'escalope de veau aux fruits de la passion Le mignon Casanova et ses inséparables Le cupidon de langoustes et ses roses Thé-café RESTAURANT ^ Sel lypune^ 307, rue St-Roch, Trois-Rivières (face à la Cité Champlain) te.Il s'agit ici, de confectionner des coquilles aux formes les plus diverses pour y verser du chocolat liquifié.Ces coquilles étant pleines de chocolat, elles sont ensuite fourrées de crèmes variées ou d'autres liquides qui formeront le centre de la pièce.Cette dernière méthode mé- publi-reportage lange vraiment à fond le chocolat, procurant ainsi la consistan ce crémeuse vivement recherchée par les connaisseurs Ceci étant dit, la meilleure façon de connaître les chocolats fins demeure encore la dégus tation pure et simple.Ainsi, le plus souvent possible, n'hésitez pas à vous mettre sous la dent le plus grand nombre de variétés.Et surtout, prenez bien le temps de le déguster en pro fondeur, pour faire durer le plai sir Voilà une tâche particulièrement ingrate, mais que voulez-vous, quelqu'un doit bien l'accomplir.Alors pourquoi pas vous à la Saint-Valentin?^?S SPÉCIAL ST-VALENTIN POUR 2 PERSONNES \u2022\t10 scampi \u2022\t6 pétoncles \u2022\t6 crevettes 4 paires de cuisses de grenouilles 2 fondus parmesan aux fruits de mer 1 section de crabe des neiges LE TOUT POUR rouK 2 PEKSomrsEsl C .\tMARCHE JEAN XXIII lt'/\tPOISSONNERIE LES DÉLICES DE LA MER 2980, GAGNON, TROIS-RIVIÈRES-OUEST q7q 7QQ7 (en arrière du restaurant Alaska et Banque Nationale) ü / 0\u201d / 00 / *1 SB«Dt'AStV BUFFET DE FRUITS DE MER tous les vendredis c\u2018-^-\u20180W's sa'a,le ^ ,,c 1 nirc,'K K CONCOURS ST VALENTIN Tous ceux et celles qui prendront un repas à la salle a manger l\u2019Accueil, du 10 au 16 février pourront participer à un tirage.Ils auront ainsi la possibilité de gagner un repas pour 2 personnes au buffet de fruits de mer le vendredi soir, incluant 2 apéritifs, un vin de notre choix et 2 flambées.Une valeur d^jlus de KM)\u2019 Réservez maintenant: (819) 222-5777 JA.Salle a manger \u2022 EXCELLENCE et DISTINCTION \u2022 SPM I Mill N: fruits de mer, poissons, grillades et flambées IfiSOO boul Bécancour Sainte tngÉlf dr Laval (8191222 5777 Le Nouvelliste mardi tl février 1992 13A publi-reportage > , Offrir un paffm.pour le Plus que jamais, à la Saint-Valentin, on offre des cadeaux, pour le plaisir des sens.Du chocolat pour la saveur, des roses pour les yeux, Mozart tour les oreilles et les parfums pour l'odorat.Personne n'ignore l'effet des odeurs, qui attirent ou répugnent instantanément.La mémoire olfactive retient les parfums, qui nous rappellent les personnes qui les portaient et les moments passés.La douceur de la vanille ne vous rap-pelle-t-elle pas votre enfance et le muguet printanier le jardin de grand-mère?Tous s'en souviendront aussi clairement que cet oncle qui empestait la lotion après rasage bon marché.Personne ne demeure insensible aux effluves qui viennent à eux.Selon plusieurs, elles favorisent la créativité et agissent même comme calmants sur les nerfs des personnes agitées! Le grand Honoré de Balzac n'était capable d'écrire, dit-on, que sur une table recouverte de flacons odorants.Les artistes auraient-ils les sens plus aiguisés?L'impératrice Joséphine aimait tellement le musc qu'elle en parfumait tout ce qui l'entourait.Des dizaines d'années plus tard, on peut encore percevoir la fine odeur qui flotte dans ses appartements parisiens.Selon la légende, la belle Cléopâtre avait fait tremper les voiles de son navire dans l'eau de rose, afin d'annoncer son arrivée.Si les courtisanes indiennes connaissaient les vertus du patchouli bien avant les grands parfumeurs français, les dames créoles des îles de l'océan indien portaient aussi des fleurs d'ylang-ylang dans leur chevelure ou leur corsage.Plusieurs parfums assaillent le marché européen et américain chaque année.Ils nous arrivent quelques mois plus tard dans les comptoirs de parfumerie des magasins de grande surface, et dans les boutiques spécialisées.Les plus populaires: Poison de Dior, pour la sorcière incor-igible; Obession de Calven Klein; Sung toute la fraîcheur du couturier canadien du même nom; Beautiful, d'Estée Lauder, aussi délicat que le mois de mai; tout ce qui s'ap- MENU DES AIMANTS jusqu\u2019au 16 février 2 coeurs panachés Crêpe aux fruits de mer Cocktail de crevettes Champignons farcis au gruyère Feuilleté de lapin moutarde Brochette de filet mignon au poivre rose Pétoncles au parfum d'Asie Brochette de crevettes aux noix Cupidon aux framboises Crème de coeur de céleri ou Soupe aux légumes 1 795$ JL / /per: Thé, café, tisane\tJL # /personne Réserver notre service de traiteur haut de gamme pour votre mariage N'oublions pas les filets de perchaude à leur meilleur! Réservations: 294-9068 À 7 minutes du pont Laviolette > LA ST-VALENTIN, ÇA SE FETE EN DANSANT AU PAVILLON SAINT-ARNAUD 2050.Royal.Parc Pie-XH.Trois-Rivières |rond point de la Couronne! COMME * TOUTES LES SEMAINES NOUS VOUS OFFRONS MUSIQUE.DANSE ET ATMOSPHERE CHALEUREUSE ET POUR LA SAINT VALENTIN LE DANSANT L 'endroit des vrais amateurs de danse vous offre pour la ST-VALEINTIFN SAMEDI 15 FÉVRIER à 20h UNE SOIRÉE INOUBLIABLE DANSE SOCIAL E MUSIQUE AU LASER GOÛTER SERVICE DE BAR X\\' VA , * I Ire partie exhibition style latm 2e partie professionnel moderne PRIX DE PRESENCE SURPRISE AUX DAMES Vos notes: JACQUES et * MUGUETTE mardi 11 février 1992 LA CLEF DU BONHEUR BAR RENCONTRE 2e étage DANSE SOCIALE vous invite AU SUPER PARTY DE LA ST-VALENTIN LE SAMEDI 15 FEVRIER A 20h Vaste stationnement.Prix compétitifs SURPRISE AUX DAMES BUFFET PRIX DE PRÉSENCE et BEAUCOUP D'AUTRES SURPRISES.LA CLEF DU BONHEUR LÀ OU L ON SE DONNE RENDEZ VOUS.BIENVENUE LES BEAUX DIMANCHES DE DANSE vous invite LE DIMANCHE ^ 16 FÉVRIER À 19h DANSE SOCIALE DE LIGNE ET DE GROUPE.TIRAGES DE REPAS.PRIX DE PRÉSENCE.SURPRISE AUX DAMES.Votre hôtesse: Huguette Votre animateur: Claude Votre hôtesse: Hoquette Beaudoin.plaisir de l odorat pelle Chanel et surtout Coco, le dernier-né de la célèbre maison parisienne; Valentino de la maison du même nom; Gem, le deuxième parfum des joailliers Van Cleef & Arpels et Panthère, de Cartier, sans oublier le célèbre Diva d'Ungaro.À surveiller; Clandestine de Guy Laroche, de Montana et Loulou de Cacharel.Les messieurs ne seront pas en reste.On découvre la douceur impertinente de Bel Ami, d'Hermès; le charme complice d'Antaeus, de Chanel; la fraîcheur de Perry Ellis; et l'obsédante présence de Calvein Klein pour hommes; la franchise de Xérys; la dernière création de Givenchy, et l'exostis-me rare d'OHang, chez Balen-ciagara.Les parfums et les essences demeurent un cadeau très personnel, choisi tout spécialement pour la personne qui le portera.> RABAIS sur toute la marchandise en magasin Ifr -NÉ ï-tngene Romeo et Juliette (Voisin de Provigo) 1020, boul.des Récollets c Trois-Rivières ^g~£v.^\t691-3394 r 7'fH*'P:ïyp^ BISTROT- RESTAURANT MENTION-fr-fr?GUIDE DEBEUR DES RESTAURANTS DU QUÉBEC Table d\u2019hote, buffet brunch Menu du midi plats à la carte 5$ il Valide tous les jours, midi et soir, ainsi que la fin de se marne de la Saint Valentin Combattez la récession! Prenez la table d'hôte, le buffet, le brunch ou un plat principal à la carte, (à prix courant) et la personne qui vous accompagne obtiendra un choix d'égale valeur (ou moins) pour 5$ seulement.Ne peut se combiner à d'autres promotions \u20141\t1392, Hart, centre ville, Trois-Rivières 37M700\t\u2014 publi-reportage b '-i\u201c5 ¦\u2019V Mais qui est ce saint Le 1 4 février aurait été choisi pour la fête des amoureux parce que c\u2019est ce jour-là que les oiseaux commençaient à s'accoupler, à l'approche du printemps.C'est l'une des explications de la Saint-Valentin, une fête dont les commerçants se sont emparés depuis quelques années, comme de la fête des Mères et de la fête des Pères.Elle remonte loin dans la nuit des temps.Tout comme les oiseaux, les garçons choisissaient ce jour-là les filles à marier.Dans certaines régions d'Europe, les garçons tiraient au sort leur nom de leur 'Valentine' et les couples se fiançaient.Dans d'autres, le garçon devait arborer le nom de la fille sur sa manche et la protéger durant l'année.Cette explication est peut-être tout aussi plausible que le patronage d'un hypothétique saint Valentin.Selon la Bibliotheca Sanctorum, la liste officielle vaticane des saints, il existe en effet 1 6 Valentin, français, italiens, allemands, et espagnols, canonisés au fil des siècles.Lequel aurait mérité d\u2019être le patron des amoureux et pourquoi?Il est à noter que sur la liste des saints du jour, le nom de Valentin n'occupe, en petits caractères, que la troisième place, derrière Cyrille et Méthode, les évangéli-sateurs de l'Europe, proclamés co-patrons de l'Europe, avec saint Benoit, par Jean-Paul II.DEUX VALENTIN ITALIENS Deux des 16 Valentin sont des Italiens et vécurent au lllème siècle L'un d'eux aurait, dit-on, désobéi à un ordre de l'empereur Claude Deux le Gothique, qui interdisait le mariage des jeunes hommes, sous prétexte que les célibataires faisaient de meilleurs soldats.Il aurait uni secrètement plusieurs couples et aurait été décapité un 1 4 février, autour de l'an 269.Le pape Gélase 1er (492 496) aurait décidé que cette journée lui serait consacrée.L'autre Valentin aurait également été décapité, à la même époque.Il était évêque de Terni, ville d'Ombrie, dont il est demeuré le patron.Celui-là, selon la Bi bliotheca Sanctorum, a probablement existé Certains pensent qu'en fait ces deux Valentin ne font qu'un et que la confusion aurait pour origine la mauvaise traduction du nom d'une église construite par un nommé Valentin.Encore un .Un autre Valentin fut martyrisé en Afrique, mais on ne possède aucun détail sur lui Un pape, qui n'a régné que pendant 40 jours, en l'an 82 7, portait aussi ce nom mais il n\u2019a pas été canonisé Ce n'est pas tout.Une légende raconte qu'un Valentin, ami des enfants, fut incarcéré à Rome parce qu'il refusait de sacrifier aux dieux païens.Les enfants lui passaient des messages à travers les barreaux de sa prison.C'est peut-être là l'explication des petits mots doux qu'on offre, avec des fleurs, des bonbons et des cadeaux le 1 4 février.LES LUPERCALES Pour d'autres, la Saint-Valentin aurait une origine païenne: les Lupercales, fêtes en l'honneur de Lupercus, protecteur des champs et des troupeaux, ou une fête en l'honneur de Junon, épouse de Jupiter et fille de Saturne, déesse du mariage, au cours de laquelle on tirait une loterie en faveur des amoureux.Au Moyen-Age, un mot d'origine normande \"galantin\" désignait le galant ou l'amoureux.Par déformation, c'est peut-être devenu Valentin.Les poètes anglais Chaucer et Shakespeare font mention de la Saint-Valentin et Charles d'Orléans (1391-1465), fait prison- Valentin?nier à la bataille d'Azincourt en 1415 et enfermé à la Tour de Londres, adressait, le jour de la Saint-Valentin, des lettres d'amour à Marie de Clèves, qu'il épousa à son retour.En fait, personne ne sait avec certitude pourquoi saint Valentin est devenu le patron des amoureux.\"L'Eglise ne le considère pas comme tel, a déclaré un membre de la Congrégation vaticane pour la cause des saints.Je suppose que ça doit être une Le Sieur de ctnn i LaVfoletLe^ EST (situé orés du uont Lavtalettei^^ 6500, BOUL ROYAL, TROIS-RIVIERES-OUEST (situé prés du pont Lavloletts) 373 2200 .«FÊTONS L\u2019AMOUR».samedi et dimanche 14-15-16 février F.NTRÉK CUPIDON: CESAR OU DU CHEF I) «PLATEAU DES AMOUREUX» (Surf\u2019n Turf double avec deux coeurs de filet mignon nappés d'une sauce champignon, accompagnés de 6 tendres langoustines, et 8 crevettes rosées sur un lit de riz, beurre à l\u2019ail.21 «ROSBIF CUPIDON 18 on.» Pomme de terre au choix, légumes, sauce spéciale du chef Cu-pidon.3) «PROVOCANT DÉLICE DE LA MER» Crabe, scampi, crevettes, pétoncles, sole, grenouille, sur lit de riz et beurre à l\u2019ail.4) «STEAK AU POIV RE ROUGE avec 5 délicieuses crevettes» Sur un lit de riz et beurre à l\u2019ail 5) «SAVOUREUSE ASSIETTE DE LANGOUSTINES (81» Autour d\u2019un lit de riz au parfum citronné et beurre à l\u2019ail.BECS SUCRÉS: «PUIT D\u2019AMOUR» SENSATION: CAFÉ OU THÉ PLUS BRUNCH ET BUFFET DF LA ST-VALENTIN .e dimanche 16 février 1992 Joyeuse St- Valentin! .PLUS 1 MIN é invention de confiseurs.\" A Chicago, le 1 4 février 1 929, ce ne furent ni des bonbons, ni des mots doux qui furent échangés, mais des balles: des mitrailleuses firent sept morts au cours d'un épisode sanglant de la guer re entre les gangs de Bugs Mo ran et d'AI Capone.Ce 14 fé vner-là est passé tristement dans l'histoire comme le jour du \"mas sacre de la Saint Valentin : ATuva \u2014 Venez re tmoureux cmtE POUR GROUP ^OPERSOH»* '2 Le Manoir Antic 1073.NOTRE-DAME.CHAMPLAIN 295-3954 Le Baluchon SOUPER I CYRANO * ~ ^ VENDRED114 FEVRIER Le BALUCHON vous propose un souper gastronomique de 7 ser \u2019vices \"tout en coeur\" pour taire plaisir à votre valentin ou valen !ne 35$ /personne SOUPER SAMEDI 15 FÉVRIER « Les cupidons du Baluchon vous proposent leur table d\u2019hôte 5 services aux cou leurs de l'amour.DIMANCHE 16 FEVRIER Le Baluchon vous oftre son super BRUNCH digne de Valentino Adultes:\t12,s$ Enfants 'motos de 8 ans i 6»s$ Enfants Imotns de 4 ansi GRATUIT DES AMOUREUX Le Baluchon STATION TOURISTIQUE 3S50, rang Des Trembles St-Paulin (Québec J0K 3G0 (819) 268-2555 Télécopier (819)268- t HOIMK Le Nouvelliste mardi 11 février 1992 15A 71 -1 > publi-reportage £ amour, toujours l\u2019amour! I L'amour., qu'est-ce qu'on ne ferait pas pour le provoquer, pour le garder, pour s'en débarasser1 Depuis des années, les légendes, les rumeurs et les recettes de bonnes femmes racontent des tas de trucs et de moyens pas toujours efficaces, mais drôles, pour répondre\tquestions que se posent les amoureux et les amoureuses de tout âge et de toute condition.Quelques croyances ont survécu jusqu'à nous, dont voici un résume fort modeste.Si vous n'y croyez pas, rien ne vous empêche de les essayer le jour de la Saint-Valentin, ne serait-ce que pour vous amuser1 Êtes-vous amoureux?On dit qu\u2019une personne est en amour si elle a le nez rouge, si elle sait allu- mer les feux du premier coup, ou si elle sale trop généreusement sa soupe.(attention: renverser une salière porte malheur') Maintenant que vous savez qui est amoureux, allez savoir si cette passion est réciproque.Il est temps de regarder la vérité en face et de découvrir (ô question cruciale ) si on vous aime Ainsi, selon de vieux présages, vous êtes ai-mé(e) si vous rêvez de lumière, d'étoile, de poisson, de loup, de pied ou d'épée Quelqu'un recherche aussi votre compagnie si vous avez une tache blanche sur l'ongle de l'annulaire, si vous éternuez soudainement ou si vous trébuchez en montant un escalier Il existe encore quelques TABLE D HOTE DE LA ST-VALENTIN \"BROCHETTE DE LA GRANDE DEMANDE\" Brochette de filet mignon et\t1\t/iQS crevettes servies sur riz\tI \"L'ESCALOPE DES CONCUBINS\" Escalope de veau parmagiana au gratin et spaghetti sauce\t1195 a la viande\tI\tI \"HEUREUX COMME UN POISSON DANS L'EAU\" Filet de doré amandine servi sur riz \"LE DUO DES AMOUREUX\" Pizza bambino et spaghetti sauce è la viande Servis avec soupe et dessert P TIT BEC SUCRE Pour réservations 378-1713 RESTAURANT centre-Ville orrento 331 des Forges.Trois Rivières, 378 1713 \"La meilleure cuisine italienne en ville\" moyens très pittoresques pour savoir si on vous aime.Par exemple, prenez un cheveu et tirez dessus brusquement Plus le cheveu sera frisé, plus on vous aime, et vice-versa.Le truc de l'effeuillage de la marguerite n'est plus un secret pour personne, encore que les marguerites soient assez rares en février: \"un peu, beaucoup, énormément, pas du tout.\u201d Une autre façon intéressante d'obtenir réponse à vos devinettes: placez une allumette de bois entre le pouce et l'index, puis al-lumez-la On vous aime assurément si vous parvenez à carboniser l'allumette jusqu'au bout sans qu'elle casse (vous pouvez changer de main!).Un dernier petit truc: allumez une bougie et surveillez sa flamme.Plus elle brûle, haute et vive, plus on vous aime La situation risque toutefois de s'envenimer si la flamme pétille ou grésille.SI ÇA NE SUFFIT PAS.Si l'objet de vos désirs demeure indifférent ou résiste à vos efforts, commencez par être aimable, agréable, drôle, sympathique et charmant.Soyez vous-même.Si toutefois ça ne suffit pas et que vous vous apprêtez à renoncer.il reste toujours quelques vieilles ''recettes\u201d utiles qui pourraient vous donner un coup de main.Pour les messieurs, ces quelques recettes peu ragoûtantes, issues d'un vieux grimoire, sont censées vous donner les charmes irrésistibles de Casanova L'une d'elle suggère d'incorporer un ver de terre et une pervanche.hachés [fB3ffâ][rg][r^][rg][rg3iïg]fiâ][fs]frâ3[l^[fg]frâ]f^(|j Brunch Saint-Valentin Dimanche 16 février (de 1 Ih à 14h) Buffet Saint-Valentin V endredi 14 février (midi) I Fruits de mer Rosbil Borchettes Li SUPER TABLE D\u2019H OIT Spécial pour occasion i Restaurant LiLLZHiJiU 1600, 6e RUE (coin boul des Forges TROIS RIVIÈRES POUR RÉSERVA T ION S 373-4046 ou 373-4051 Notre devise ''Toujours mieux vous servir i 1 ml I i 1 1 1 \"Seul l'amour et l'art rendent l'existence tolérable.\" \u2014 Maugham menu, à un steak tartare.On peut aussi prononcer les mots magiques ' Kafé kasita, non kafeta, et publica filei omnibus suis\" à sa bien-aimée en la regardant dans les yeux.Ajoutons qu'en général, n'importe quel baratinage peut suffire.Aux femmes, on suggère de cueillir une feuille de noyer la nuit de la Saint-Jean-Baptiste, à minuit pile et la glisser dans le soulier gauche de l'homme qui les intéressent.Autre méthode: placez un anneau dans un nid d'hirondelle et laissez-le là neuf jours.Offrez-le ensuite à la personne de votre choix.Vous ferez une rencontre intéressante dans les semaines qui suivent si vous attrappez le bouquet de la mariée (filles) ou la jarretière (garçon).C'est bien connu et tou- jours pratiqué au Québec.POUR RETROUVER L'AMOUR Dans la Lorraine, on dit que réciter le miserere à l'envers fait revenir un amour perdu; le temps que vous passerez à pratiquer cette méthode, vous n'aurez pas l'esprit ailleurs.Si vous voulez qu'un amour vous revienne, vous pouvez toujours essayer ce moyen simple et réputé efficace il s'agit de piquer deux épingles dans une bougie et de l'allumer Laissez la chandelle brûler jusqu'à ce que la flamme rejoigne le niveau de l'épingle.Quand elle l'atteindra, pensez fortement à la personne aimée; elle pensera fortement à vous.Ne soyez pas sur-pns(e) si elle vous téléphone sous peu ou si elle frappe à votre por- TIRAGE SPECIAL VENEZ FÊTER LA SAINT-VALENTIN À cette occasion: Nos fameuses AILES \"BUFFALO\" en spécial à 25° PLAT PRINCIPAL SUGGÉRÉ POUR CETTE OCCASION LE COMBO (poulet et côtes levées) Aussi, venez déguster notre FAMEUX STEAK 8 ou 16 ONCES Un délice! Pour dessert, notre délicieux GÂTEAU AU FROMAGE ) Comme breuvage: notre café 19e trou (Amaretto) AUX R ESTAURA NT 4210, boul.des Forges TROIS RIVIÈRES Tel.: 376 1537 U)A Le Nouvelliste mardi 11 février 1992 publi-reportage Ce 1er Valentin, un poème d'amour qui date de 1415 On ne connaît pas très bien l'origine des cartes de la Saint-Valentin.Certains pensent que la tradition fut lancée au XVe siècle par un noble français qui était tenu en captivité dans la tour de Londres.D'autres croient que les cartes datent d'un festival qui se tenait dans la Rome antique.De jeunes hommes célibataires écrivaient alors des messages d'amour sur des bouts de papier.Les jeunes filles tiraient au hasard ces messages afin de découvrir leurs amoureux.Mais quelles que soient les origines de la Saint-Valentin, on s'attend à ce que les Canadiens expédient 60 millions de cartes cette année, rélève un porte-paroles d'une grande société spécialisée dans la vente et la fabrication de cartes.Certaines cartes plus recherchées et ornées de dentelles coûteront plus de 5$.Quelque 36 millions de cartes seront échangées dans les salles de classe du pays, surtout par des enfants du cours primaire.LE PREMIER VALENTIN?Certaines sources révèlent que le British Museum de Londres a conservé ce qu'il considère être le premier valentin.Il s'agit d'un poème d'amour écrit par le duc d'Orléans à sa femme, en 1415, pendant son emprisonnement à Londres à la suite d'un affrontement entre la France et l'Angleterre.blés Une autre légende veut que la tradition ait été lancée par le chrétien Valentin qui fut exécuté le 14 février.Celui-ci écrivit un message pour remercier une jeune femme qui lui avait manifesté de la sympathie pendant sa captivité, et le signe \"Votre valentin\".La fabrication commerciale des cartes fut lancée en Europe, au début des années 1 800 et s'étendit rapidement à l'Amérique du (Mord.Cependant, il était courant d'écrire ces messages à la main aux XVIIe et XVIIIe siècles.AA ::::!îî::î:îîîîî::s:îîîî!!î:::: \u2022 \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022\u2022< Venez fêter la Saint-Valentin à Sainte-Anne-de-la-Pérade !?*::: NOUVELLE AU .\t.RESTAURANT-BAR L\u2019Escale Attention! mom des TOUS LES DIMANCHES DES LE 9 FÉVRIER 795$ demi pru pour les entants de moins de 12 ans SPÉCIAL SAINT-VALENTIN UBLEOme LES 14.15 et ISFÉmEU AVEC CMEAUX-SURPMSES RESTAURANT-BAR L\u2019Escale Jean Pierre Morel prop (418) 325-3001 661, PRINCIPALE, SAINTE-ANNE-DE-LA-PÉRADE vous reçoit à la Saint-Valentin ï ?O CADEAUX- ?SURPRISES ?SPECIAL DES AMOUREUX Samedi et dimanche les 15 et 16 février 1992 FONDUE CHINOISE À VOLONTÉ 995$ RESERVATIONS (418) 325-9909 et (418) 325-2993 ROUTE 138 EST, SAINTE-ANNE-DE-LA-PÉRADE Jean-Pierre Morel, propriétaire poisson.Au verso, un poème Un échantillon choisi parmi les peu flatteur se termine par la moins cruels présente une créa- phrase suivante: \"Toute la ville ture grotesque ressemblant à un vous méprise\"^ rv- Environ 60 millions de cartes seront expédiées par les Canadiens, cette année pour la Saint-Valentin.et on explique que certaines communautés religieuses exécutaient, pour les aristocrates, des valentins ornés de tapisseries à l'aiguille et de dentelle.UN PEU DE MÉCHANCETÉ Mais les cartes n'ont pas toujours été aimables et sentimentales.En Europe, au XIXe siècle, les gens expédiaient à leurs ennemis des cartes portant des messages venimeux.Ces cartes, qu'on qualifiait de valentins acidulés, furent interdites dans certains pays parce que leurs messages étaient trop igno- OUVERTURE À BÉCANCOUR NOUVEAU! Restaurant 1^2, 2) Î VS DT) Ig IT SPÉCIAL SAINT-VALENTIN TABLE D\u2019HÔTE les 14, 15 et 16 FÉVRIER 1992 Potage aux légumes Brochette de poulet - Dessert Saint Valentin Thé, café ou lait Une fleur sera offerte aux dix premiers couples à chaque jour.\u2022\tSalle de réunions disponible pour 15 personnes \u2022\tPermis d'alcool Une invitation de Diane et Yvon Beauchesne, propriétaires.i Restaurant BivsnutgÈ 8400, BOUL.BECANCOUR BÉCANCOUR ' RÉSERVATIONS: TÉL.: (819) 294-2525 \u2022 A*A*A«L*J*A * a \u2022 x *A va* a» a fx «r BRIAN: Ça fait du bien de manger sans taxes! ROBERT: Oui, en plus, c'est la même qualité, les mêmes portions et c'est une entreprise locale! Le Horn h du lpo9hetli - l* Ron