Texte tiré des propos de Paul Provencher :Les panses de caribous (rumen rempli de cladonies et du sang de l'animal est mis à fermenter derrière le poêle de tôle durant plusieurs jours et sert de condiment aux repas)
Texte tiré des propos de Paul Provencher :Les panses de caribous (rumen rempli de cladonies et du sang de l'animal est mis à fermenter derrière le poêle de tôle durant plusieurs jours et sert de condiment aux repas)
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