Texte tiré des propos de Paul Provencher :Le tout est bien mélangé ensemble de sa main et il est joyeux de me montrer un travail bien fait. L'ouverture est fermée d'un noeud coulant dans la peau libre du bout et il la soupèse de nouveau en riant et disant «Voici 25 lbs de Tuk Oshes Teti». Le tout sera apporté au wigwan, pendu derrière le poêle de tôle et laissé à fermenter durant six jours où il sera prêt à être dégusté comme confiture ou comme condiment
Texte tiré des propos de Paul Provencher :Le tout est bien mélangé ensemble de sa main et il est joyeux de me montrer un travail bien fait. L'ouverture est fermée d'un noeud coulant dans la peau libre du bout et il la soupèse de nouveau en riant et disant «Voici 25 lbs de Tuk Oshes Teti». Le tout sera apporté au wigwan, pendu derrière le poêle de tôle et laissé à fermenter durant six jours où il sera prêt à être dégusté comme confiture ou comme condiment
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Dépeçage d'une femelle caribou., 1934, Archives nationales à Québec, Fonds Ministère de la Culture et des Communications, (03Q,E6,S9,P630F), Paul Provencher.
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