Le soleil, 22 septembre 1984, Cahier D

[" CAHIER Québec.Le Soleil, samedi 22 septembre 1984 Consultez également VELE MAGAIINE votrt?horaire complet' Le muet de la légende des \u201cEperons mystérieux' Daniel Bertolino ou les explorateurs d\u2019aujourd\u2019hui + Cinéaste et globe-trotter, Daniel Bertolino appartient à cette génération moderne d'explorateurs qui partent à la découverte du monde sans armes et absolument dépourvus de toute idée d\u2019annexer des terres nouvelles aux territoires de leur patrie.Leur pays, c\u2019est le monde et ils cherchent surtout des images des peuples qu\u2019ils visitent et l\u2019essence de ce qu\u2019ils sont par Martine R.-CORRIVAUL T De leurs pérégrinations autour du globe, ils ramènent la conviction profonde que \"l'homme possède dans le fond de son coeur et de son esprit \u2014 selon les mots mêmes de Bertolino \u2014 une sorte de souvenir et de connaissance universelle de ce qu\u2019il est vraiment\u201d.Et cette certitude, les explorateurs modernes s\u2019emploient, par tous les moyens imaginables.à la communiquer et à partager avec le plus grand nombre de gens possible, ce que leurs voyages et les autres hommes leur ont appris.Pour mieux réaliser ses objectifs d\u2019exploration et de diffusion, Daniel Bertolino fondait à Montréal, en 1967, avec son ami et complice François Floquet, VIA LE MONDE, compagnie de production dont les actifs, à l\u2019époque, consistaient en une somme de $125.une caméra, de l\u2019enthousiasme et les expériences vécues par les deux leunes aventuriers.Dix-sept ans et quelque 200 films plus tard, les deux hommes poursuivent leur route au sein de la compagnie qu\u2019ils ont fondée mais chacun avance dans la direction qu\u2019il préfère.Tandis que son collègue François Floquet semble surtout s\u2019orienter vers le long métrage.Daniel Bertolino précise ses explorations auprès des peuples de la planète avec des documentaires, des docu-drames et des dossiers qui touchent intimement l\u2019âme et l\u2019avenir des hommes sur la terre.Ses deux plus importantes réalisations actuellement en chantier, la suite des \u201cLégendes du monde\u201d où plus d\u2019une vingtaine de pays sont participants et \u201cLe défi mondial\u201d d\u2019après l\u2019oeuvre de Jean-Jacques Servan-Schreiber, conduisent les équipes de Bertolino en Europe, en Afrique, en Amérique du Sud mais aussi du côté de l\u2019Asie (Indonésie, Japon, Singapour) où des étapes importantes sont franchies pour l\u2019avenir du monde.Le passé \"Depuis que je voyage aux quatre coins du monde, explique le cinéaste, j\u2019ai toujours été frappé par la diversité fabuleuse qui caractérise les peuples de la terre, mais aussi par leurs étonnantes et émouvantes similitudes, malgré les milliers de kilomètres qui les séparent.Les légendes des nations sont, je crois, le mode d\u2019expression où les ressemblances et les différences s\u2019harmonisent avec le plus de passion, de réalisme et de rêve à la fois.\u201d L\u2019homma d\u2019aujourd\u2019hui pern apprendre de ces contes anciens, ajoute encore Bertolino, père de trois jeunes enfants dont l\u2019avenir dans \u201cl\u2019univers bouleversant des années 80 90\u201d, constitue pour lui une inquiétude sourde \"La légende, c\u2019est l\u2019imagination, c\u2019est l\u2019in vention; mais c\u2019est surtout le souvenir de ce qui a été beau et douloureux, de l\u2019espoir et du désespoir, de la force et de la faiblesse, du départ et du retour le souvenir de la vie et de la mort, du beau et du laid, du matériel et du spirituel, du bien et du mal, de la peur et de la bravoure, le souvenir de dieu et du diable .C\u2019est le temps, le guide du coeur à travers les forces de l\u2019univers infini.\u201d Et l'avenir.Parce que le poète est à la recherche de \u201cl'étincelle vitale du rêve et de l\u2019espoir\u201d, parce que l\u2019explorateur veut croire que l\u2019intelligence de l\u2019homme peut le sauver de sa stupidité et de sa bêtise, parce que le cinéaste est convaincu du pouvoir de la communication, Daniel Bertolino s\u2019engage dans une nouvelle aventure débouchant sur l\u2019avenir.Avec \u201cLe défi mondial\u201d, c\u2019est une sorte de bilan, une tentative pour comprendre comment 20 années d\u2019histoire du monde moderne nous laissent démunis, l\u2019épée de Damoclès de la catastrophe mondiale suspendue au-dessus de nos têtes.Par la suite, l\u2019humaniste qui bouillonne dans le coeur de ce père de famille, s\u2019engagera dans un autre dossier consacré celui-là aux 35 millions d\u2019enfants qui meurent chaque année autour du globe, aux 250 millions d\u2019enfants perdus pour l\u2019humanité à cause des carences dues à la malnutrition et à la guerre, à la misère attribuable à la folie des adultes.\u201cLe seul moyen de changer le monde, c\u2019est la communication.En tant que cinéaste, ce que je peux faire, moi, c\u2019est d\u2019apporter des images, de montrer des situations, de permettre aux hommes et aux femmes de bonne volonté, résolus à passer à l\u2019action, de se rejoindre pour entreprendre quelque chose.\u201d Daniel Bertolino est cependant bien conscient du principal problème qui confronte l\u2019information.\u201cLa mort, la guerre et la misère dans votre cuisine ou votre salon tous les jours, ça Finit par créer une sorte d\u2019indifférence, d\u2019inconséquence qui tue le message.Notre défi devient alors de surprendre cette indifférence, de vaincre l\u2019inconséquence pour créer une conscience, un niveau de conscience actif, chez nos enfants.\u201d Ce rêve ne situe-t-il pas celui qui s\u2019y livre dans le clan des disciples de Don Quichotte.?\u201cIl n\u2019y a pas de mal à cela\u201d répondra Daniel Bertolino.L\u2019homme a le devoir de rêver grande la vie qu\u2019il souhaite pour ses enfants.Autres informations en pages 8, 9 et 10 La musique en 1984-1985 + La saison musicale qui s'amorce est vraisemblablement la plus active, en même temps qu'elle pourrait se révéler la plus enrichissante que Québec ait connue depuis longtemps.par Marc SAMSON Les événements se dé nombrent par près d\u2019une centaine - sans compter ceux qui s'ajouteront en cours de route -et couvrent une grande diversité de disciplines, de styles, d\u2019interprètes.Il sera intéressant de suivre de près l\u2019évolution que devrait connaître l\u2019OSQ, alors que Simon Streatfield le prendra vraiment en main cette année.Côté solistes, les mélomanes québécois auront la possibilité d'entendre de plus nombreuses \"vedettes\" que par les années passées.Du même coup, ils retrouveront quelques-uns de leurs artistes de prédilection, tels les pianistes Krystian Zimerman, Ahcia de Larrocha.Ivan Mo-ravec, le violoniste Henryk Sze-ryng, le soprano Jessye Norman Cette saison 1984-1985 donnera aussi l'occasion d\u2019entendre pour la première fois à Québec les pianistes Youri Egorov, Brigitte Engerer, Nelson Freirc, le violoniste Salvatore Accardo, le mezzo-soprano Cathenne Robin, l'organiste Peter Hurford.Le chef d\u2019orchestre Hubert Soudant fera également ses débuts à l\u2019OSQ au cours des prochains mois.Plusieurs organismes, pas forcément les plus importants, n\u2019ont pas raté l\u2019occasion (rêvée) de souligner le tricentenaire de la naissance de Bach et de Haendel.Soit en inscrivant à leurs programmes des oeuvres qui ont fait la gloire de ces compositeurs, soit d'autres partitions qui pourront paraître des révélations.Vous trouverez en pages 6 et 7 le calendrier les événements en musique de 1984-1985.p||p| Le Soleil, Jeon-Mone Villeneuve Renée Martel donnera bientôt un spectacle au Grand Théâtre de Québec et aujourd'hui, elle se considère comme une interprète heureuse.Louis Tanguay l a rencontrée et en parle en page 4.CINÉMAS ODÊON POUR DES FILMS CONÇUS POUR LE GRAND ÉCRAN 4° sem.les nouvelles recrues delà Police sont à l'entrainement: appelez-les ordures, appelez-les nouilles, appelez-les brutes, mais surtout ne les appelez pas si vous avez des ennuis! cinémasplus p***\"»* s lü \u2018J U i iiw rn m ne \\ un filnuk- DAM D HAMIiXUX 14 ANS som un F un de n onne i ci ni iru LLnUUC LCLÜÜLn l a Miner ete dune mine tilh POUR TOUS sem r MIlMIi a POUCK ACADEMY irvw V*»wV»#\tl'ntrii lt lltiin hnn\tr Wiirin f \u2022 ni«f \\nin Srlint* linv/titnl* lu l*hti9ncniifhit Mnin IhnJ*\ttit l'IiiliniH Stinli mu fin irftit\u2019f tort I.I-11 \\IS ^ \\ Il \\ III Ws /Vin> HIM I < l III WX Ht ilm ICHARLOnE'RAMPüNGl-rMTCHEL PlCCOü]-[EVELYNE BOUIX POUCE ACADEMY\" \u2022 PAUL MASLANSKY momrnon STEVE GimENBERC.\u2022 KIM CATTRAU.\u2022 BUBRA SMITH \u2022 tm GEORGE GAYNES us rourr ixiSAMi HEAL ISRAËL « PAT PROFT \u2022 v «roriAY «Y HEAL ISRAEL y PAT PROFT w HUGH WILSON Nomk am PAUL MASLASH ¦ rtnirrn py HUGH WILSON __ Oa (Han,\t\",e nim.\tl INSPECTE!!» HARRY l»M I9M0 ACA L\u2019Inspecteur \u2014.\u2014un\tdemie de po Harry\u2019\u2019 JEAN-LOUIS TRINTIGNAISJT]-[CHARLES AZNAVQURl -LAURENT MALET - TANYA LOPE RT - RAYMOND PELLEGRIN Horaire CHARLES GERARD .- \u2014y.-ANOUK AIMEE 13h40 - 15h35 - 17h30 - 19h25 - 21h20 13h - 15h - 17h - 19h-21h05 & LE DAUPHIN ix FRONTENAC I éx FRONTENAC 2 LICE \u2022 14h - I7h40 ?ih30 fP \\ » Québec.Le Soleil, samedi 22 septembre 1984 0-2 ITHEÀTBEI En passant du vaudeville au suspense! + Après 10 ans de théâtre de boulevard, le producteur et comédien Réjean Lefrançois se lance dans un genre plus sérieux, avec \u201cPiège pour un homme seul\", de Robert Thomas, un suspense policier agrémenté, U est vrai, d\u2019une pointe d\u2019humour.En somme, Lefrançois quitte le boulevard du rire pour s\u2019engager sur le boulevard du crime, qui le conduira avec sa troupe au Palais Montcalm, les 28 et 29 septembre, au milieu d\u2019une tournée d\u2019une cinquantaine de représentations dans tout l\u2019Est du Québec.par Rogis TREMBLA Y Pendant les trois dernières an- nées, Réjean Lefrançois s\u2019amenait avec le comique \u201cslapstick\u201d de Rose Ouellette.Après la \u201cPoune\", voici qu\u2019il produit et joue un policier en compagnie de l\u2019évanescente Nathalie Naubert.Tout un contraste, on l\u2019admettra.A ce producteur habitué aux succès populaires, je demande en entrevue si un pareil revirement n\u2019est pas de l\u2019anti-marketing, le public se fiant aux étiquettes, aux marques de commerce.Un suspense qui prend \u201cJ\u2019avoue avoir eu un peu peur, lorsque j\u2019ai présenté cette pièce, à mon théâtre d\u2019été de nie Charron, déclare-t-il.Mais ce suspense est tellement prenant que.ça a pris! U ne faut quand même pas oublier qu\u2019on rit beaucoup, mais d\u2019un nre moins gras.Pour mon théâtre d\u2019été, il me fallait évidemment un policier drôle, mais je vous assure que le public est conquis bien davantage par le suspense que par l'humour.\u201d Mais quel est donc ce piège?Qu\u2019il vous suffise de savoir que cet \u201chomme seul\u201d (Réjean Lefrançois) s\u2019aperçoit que sa femme a disparu mystérieusement.Pour la retrouver, il demande l'aide de la police.Tout découle de là.Dans une mise en scène de Jean Dalmain, on retrouve, outre Lefrançois et Naubert, Gérard Poirier, Colette Courtois, Gilbert Comtois et René Caron.Ce dernier est présent à l\u2019entrevue, et il explique: \u201cL\u2019humour de cette pièce ne repose pas sur les mots, mais sur les regards, les intonations, les situations.Il ne faut pas en mettre trop, car tout doit demeurer plausible, réaliste.Moi, par exemple, dans mon rôle de clochard, je ne peux pas me permettre d\u2019en remettre comme le fait Claude Blanchard, on n\u2019y croirait plus!\u201d Mouvement d'horlogerie Dans ce genre d'oeuvre qui repose sur le mystère, la mise en scène doit avoir la précision d\u2019un mouvement d\u2019horlogene suisse (ou de quartz japonais).Ce qui enlève toute liberté d\u2019improvisation aux acteurs.Dans cette ère de Ligue nationale d\u2019improvisation, de théâtre expérimental ou en folie, comment un comédien-qui-en-a-vu-d\u2019au-tres se sent-il dans une mise en scène aussi rigide?\u201cC\u2019est vrai que tout est étudié, fixé, il n\u2019y a pas un geste qui ne soit décidé par le metteur en scène, répond le vieux routier René Caron.Mais c'est parfait comme ça, c\u2019est nécessaire, et je suis content! Vous savez, les comédiens sont si heureux de jouer dans une pièce intelligente que ça devient de 1'euphone!\u201d Là-dessus, Réjean Lefrançois ajoute: \u201cLes comédiens sentent davantage le besoin d\u2019être dirigés, dans ce genre de pièce.Evidemment, il s\u2019agit d\u2019un plaisir tout différent de celui que nous ressentions à jouer des comédies: là, nous commencions l\u2019été avec 20 gags et nous pouvions arriver à l\u2019automne avec 70!\u201d Le sens de l'organisation Que ce soit dans la comédie de boulevard ou dans la comédie policière.Réjean Lefrançois semble avoir le don de trouver la pièce qui marchera.Mais il s\u2019agit moins de don que de travail, précise-t-il.Depuis 10 ans qu\u2019il est producteur théâtral, il a eu le temps d\u2019apprendre à la dure école: \u201cLes premiers temps, je faisais presque tout, je conduisais même le camion de décors de ville en ville.Mais au moins, mes employés sont persuadés que je sais de quoi je parle.\u201d Lefrançois est fier de déclarer que les tournées en province de sa compagnie sont plus importantes que celles du très sub ventionné Théâtre populaire du Québec.Il me cite en exemple les 200 représentations de \u201cBoeing1 Boeing!\", il y a quelques années.Il faut ajouter que Réjean Le- françois a le sens de l\u2019organisation.A peine se lance-t-il dans la présente tournée qu'il a déjà arrêté son choix pour la production de l\u2019an prochain! \u201cIl est nécessaire de commencer à recruter ses comédiens dès l\u2019automne, smon d\u2019autres vont les engager.C\u2019est une course contre le calendrier!\u201d Photo: Gilles Fréchette Réjean Lefrançois: \"Piège pour un homme seul\", une pièce où le public est conquis davantage par le suspense que par l'humour \".*4 ; < ! J ¦jP^\u20194 Photo Gilles Fréchette ¦ René Caron: \".tout est étudié, fixé, il n'y a pas un geste qui ne soit décidé par le metteur en scène \".en concert \"The Homecoming Chasing a Dream \" Au profit de la Fondation canadienne de la FIBROSE KYSTIQUE Jennifer s Song * 1er OCTOBRE 20 heures 10s 12s 13 Des tra>s de service de 075S par billet sont perçus par le Grand Théâtre de Quebec dans chaque marché d'alimen tation Provigo participant et aux guichets du Grand Theatre p ésentdi.on GRAND THEATRE DE QUEBEC SALUE UXllS FRECHETTE TEL 643 8131 ILIVRES REÇUS! MARGELLE CÉGEP STE-FOY 20h30, 10$ MANIFESTER SON AFFECTION, DE LA SOLITUDE A L\u2019AMOUR, Dr Georges R.Bach et Laura Torbet, 496 pages.Le Jour éditeur, Sogidès.Les auteurs proposent des questionnaires, des exercices pratiques et un plan personnalisé pour donner à l\u2019affection la priorité désirée.Tout cela afin de créer un équilibre entre manifester notre affection aux autres, accepter leurs marques d\u2019affection et prendre soin de nous-même.\u201cPersonnages Secondaires\u201d, Joyce Johnson, Sylvie Mes-smger, éditrice, récit, 239 pages.Traduction de l'américain par Brice Matthieussent.Dans ce récit, l\u2019auteur se souvient des années passées avec Jack Kerouac, années pendant lesquelles les idées et productions de la Beat Generation tirèrent les Etats-Unis de leur somnolence.Proust musicien, Jean-Jacques Nattiez, Christian Bourgeois éditeur.Presses de la Cité, 180 pages.\u2014 Etudiant les textes consacrés à la Sonate et au Septuor de Vmteuil, l\u2019auteur, professeur à la faculté de musique de l'université de Montréal, démontre le rôle fondamental joué par la musique dans la progression du roman.DANSE avec ORCHESTRE \\ LIZON CLERMONT ET SES MUSICIENS \u2022 mercredi.Jeudi soir, entrée: 1,50 S \u2022 dimanche p.m.et soirée, entrée: 2 S samedi soir MICHEL LAMBERT ET SES MUSICIENS Entrée 2 S J LE FESTIVAL INTERNATIONAL 28 sept, au 7 oct THÉÀTRE/PERFORMANCE PI AM m \\ 28, 29, 30 sept.LE ZANZIBAR, 215, rue St-Jean Bar officiel du Festival 3»*\u20ac>0ONI?PRESENTE ELTON JOHN- MERCREDI, 31 OCTOBRE, 20H.COLISÉE DE QUÉBEC \u201cLes Palestiniens, un peuple \", Xavier Baron.Le Sycomore (Québec Livres), 542 pages.C\u2019est une des meilleures histoires du peuple palestinien sou-tenu par une bibliographie im-portante.\u201cLes enfants de la science\u201d, Robert Clarke, Stock, (Québec Livres), 272 pages.Ce livre raconte la ré- volution biologique qui nous frappe de plein fouet.Et surtout nous fournit les moyens de réfléchir sur ce que sera peut-être ce monde nouveau que nous proposent les biologistes.\u201cLa Mafia\u201d.A Giancana / T.C.Renner.Les Editions Québécor, coll.dossiers et documents, 319 paces.Ce livre choc raconte l'histoire d\u2019une puissante et riche \u201cfamille\u201d qui n\u2019arrêta devant au- cun crime pour éten dre son prodigieux em pire.\"Enquête sur le KGB\".John Barron, Fayard.Québec Livres, 438 pages.Grâce aux moignages de té-trois hommes, l\u2019auteur démonte sous nos yeux les rouages le» plus secrets du KGB.Il démontre que tout le système politique de l\u2019URSS repose sur sa police secrète.L\u2019ECOLE DE MUSIQUE COURNOYER \u2014 cour* privé* \u2014 PIANO * pour tous, débutants inclus de la maternelle à l'âge d'or Méthode personnalisée favorisant votre désir d'expression dans L'interprétation \u2014 L'accompagnement l\u2019arrangement \u2014 L'improvisation La composition * du Classique au Jazz A I ciiàe des REGLES MUSICALES COURNOYER médaille d or Bruxelles 75 Porc* que lo musqué est avant tout une culture, un moyen d'expféoon, nous enseignera 12 mo«s par année.QUÉBEC SILLERY STE-FOY CAP-ROUGE 659-7054 ******************************* frUatHtoit ?¦A******! ACtUatTKoniAocC eiSu*eet T^eojUe ^ » * * * * 7\t* ?\t* ?* + +++ * * ?* ?- * * » » ?» * Sièges réservé*: 15.95 S 18.95 S Billets en vente aui guichets du Colisé* lundi Renseignements: 647-1211 /> HU\\// PfflKN < imv» ;4> Une collaboration SJ, CJRP yyf k)6o 4 5.6 OCTOBRE à 20h00 t'a* de servre de W 0d' h'W sonf perçus Wf I© Grand Théâtre de Quebec dans chaque rr»ar che d alimentation Provigo partie iwm m aux gur.hets du G»and HeAtre GRAND THEATRE DE QUÉBEC SALLE LOUIS FRECHETTE TEL 643 8131 F 1 Québec, Le Soleil, samedi 22 septembre 1984 ITHÉÂTREI 0-3 Claude Michaud et l\u2019univers de Barbeau + Derrière chaque grand homme.gn connaît le refrain.Mais cette rengaine est fausse: il n\u2019est pas nécessaire d\u2019être un grand homme pour que», vous savez quoi \u201cLes gars\u201d, la pièce de Jean Barbeau, fait la preuve par trois, c\u2019est-à-dire par trois hommes bien ordinaires, qu\u2019il faut toujours.chercher la femme (autre air connu).par Régis TREMBLA Y L\u2019un de ces trois gars, c\u2019est Gustave, alias Claude Michaud.Puisque dans la pièce, il est l\u2019hôte de ses \u201cchums\u201d Henri et Robert, c\u2019est lui qui en entrevue parlera de la dernière oeuvre de Barbeau, réalisée par la compagnie Jean Dgceppe, et produite par le Grand Théâtre, où elle prendra l\u2019affiche, les 27 et 28 septembre.\"Ces trois voisins de banlieue se réunissent autour de la piscine à Gustave et bien entendu, ils parlent des femmes: des femmes en général, et de la leur.Tout semble bien aller, ils le croient, du moins ils le disent.Mais plus la conversation avance, et moins ça va.\u201d explique Claude Mi-chaud, avec son style direct habituel.Rien ne va plus Ça commence à ne plus aller lorsque Gus, entre deux bières, invite à souper ses deux amis et leurs femmes.Mais la femme d'Henri est sortie, celle de Robert n\u2019es\u2019t pas encore rentrée.et Gus ignore où se trouve la sienne.Ça sent le complot.Serait-ce la fameuse révolte des femmes, avec étendard féministe et tout le tralala?\"Cette réunion de gars, ce n\u2019est pas l\u2019envers du féminisme, ou encore une tentative de mas-culintsme; je le sais, Barbeau me l\u2019a dit, répond Michaud.Il m\u2019a dit aussi que ces trois gars, c\u2019était lui, à trois époques de sa vie avec les femmes.Gustave, c\u2019est celui qui ne se pose pas de questions, qui ne comprend nen aux revendications féminines et qui s\u2019en vante.Par exemple, il déclare qu\u2019il pourrait forcer sa femme à lécher le plancher avec sa langue, parce qu\u2019il l'achète, qu\u2019il la fait vivre.qu\u2019il l\u2019entretient.\"Henri se croit un peu plus fin.Ce fonctionnaire des affaires sociales est habitué à régler les problèmes familiaux des autres, tout en minimisant les siens.En fait, il se bouche les yeux, lui aussi.Et puis, il y a Robert, le plus évolué des trois, à ce qu\u2019il semble.Il a l'esprit plus ouvert.mais jusqu'à quel point?\u201d Succès \"épouvantable\" Claude Michaud ne s\u2019étonne point du succès \u201cépouvantable\u201d de la pièce de Barbeau, depuis plus d\u2019un an, parce que ces personnages sont d\u2019un réalisme criant.En plus du fond du problème, universellement vrai, il y a la couleur locale de ces Québécois types: entre le jouai et le franglais, entre le gros gag et la grosse bière, entre la vantardise et la broue, entre les rires et les récriminations, Gus, Henri et Robert déclenchent un processus d\u2019identification irrésistible.Avec le résultat que la pièce rV'< « Le Soleil, Jeon Volhorci \"Barbeau, ça nous ressemble étrangement.\" est jouée à guichets quasi fermés, depuis sa création, à l\u2019automne 1983.A Montréal, 25,000 spectateurs ont ri et réfléchi en assistant aux \u201cGars\u201d, puis ce fut la tournée triomphale dans 30 villes de province.Et c\u2019est reparti cet automne, puisqu\u2019on fera une vingtaine de villes, d\u2019ici le 10 novembre Rien qu\u2019à Montréal, où trop de gens se sont plaints d\u2019avoir raté la pièce, on donnera 10 représentations Ce succès s\u2019explique éga lement par la performance des \u201cspécialistes\" de la dramaturgie de Barbeau qui assurent cette production Claude Maher est celui qui fait la mise en scène des \u201cGars\" depuis sa création.La distribution comprend Paul Sa voie, Vincent Bilodeau, Dominique Guay et bien sùr, Clau de Michaud, qui en est à sa cinquième production de Barbeau au cours des quatre der nières années! Spécialiste de Barbeau Plus souvent qu\u2019autrement, Michaud ne s\u2019est pas contenté de jouer ces pièces, il les a aussi produites à son théâtre \"La relève à Michaud \", à Saint-Mathieu de Beloeil.L\u2019épopée a débuté en 1980, avec \u201cLa Vénus d\u2019Emilio\u201d, suivie en 1981 de \"Coeur de papa\u201d, puis en 1982 de \u201cMinuit chrétien\u201d, et l\u2019année suivante de la reprise de la \u201cVénus\" et finalement de deux saisons avec \"Les gars\u201d.Mine de rien, Claude Michaud est en train de devenir le grand spécialiste de Barbeau.\"Barbeau, ça nous ressemble étrangement, nous Québécois, déclare-t-il.Bien plus que le langage, il y a notre rythme, notre respiration, notre âme.Quand je joue du Barbeau, j\u2019ai vraiment l\u2019impression de m\u2019adresser à tous les Québécois!\" \u201cMandarin Elegant, Sylvie Mes-smger, éditrice, roman.429 pages.1840: La première guerre de l\u2019Opium vient de se terminer et la Chine est en plein chaos.De Shanghaï à Nankin, l\u2019auteur nous entraîne dans un univers d\u2019intrigues et de passions.\u201cLa baronne rentre à cinq heures\u201d, Nadine de Rothschild, JC Lat-tès, 255 pages.Avec humour, Nadine LIVRES REÇUS! Robert de Rothschild nous dévoile comment grâce à son optimisme et à sa volonté, elle réussit tout ce qu\u2019elle en (reprend, sa carrière, son mariage, sa vie.\u201cIntelligence artificielle, mythes et limites\u201d, Hubert L Dreyfus.Flammarion, 443 pages.L\u2019auteur se livre ici à une réflexion lucide et informée entre la foi aveugle et le rejet passionné, sur l\u2019avenir des ordinateurs.Sup- planteront-ils l\u2019homme?Verrons-nous des machines pensantes?\u201cMoi, Jeanne Obéissance\u201d.Florence Trys-tram, roman, Flammarion, 253 pages.Partant de l\u2019hypothèse chuchotée par des historiens et des chercheurs, selon laquelle Jeanne d\u2019Arc serait la fille d\u2019isabeau de Bavière, donc la demi-soeur de Charles VII et qu\u2019elle n\u2019aurait été en fait qu\u2019un élément politique.L\u2019auteur fait revivre une Jeanne nouvelle, au destin plus tragique encore, parce que simplement humain.\"Suzanne Vladon ou la recherche de b Vérité\u201d, Jeanne Champion.Biographie.Presses de la Renaissance, 378 pages.La vie de la plus célèbre artiste peintre de Montmartre.\"Ce cher exil\u201d.Lise St- Aubin de Téran, roman, Presses de la Renaissance, 341 pages.Une histoire d\u2019amour fou d\u2019une jeune fille de 16 ans et d\u2019un homme qui la subjugue par une personnalité énigmatique et qu\u2019elle accepte de suivre pour une folle équipée à travers l\u2019Europe.\u201cUn goût de pierre à fusil\u201d, Bernard Quilliet, Presses de la Re- naissance, 356 pages.De 1870 à nos jours, la Picardie a connu trois guerres, trois occupations.A partir des souvenirs, des mémoires de sa famille, l\u2019auteur nous fait revivre l\u2019existence rude et pittoresque de trois générations de Français.\u201cLe testament d\u2019Oscar Wilde\u201d, Peter Ac-kroyd.Presses de la Renaissance (Edipres-se), roman, 247 pages.L\u2019auteur, supposant que Wilde a tenu son journal durant les dernières années de sa vie.nous donne la ver- sion originale des faits, par-delà tout le faisceau de rumeurs et de légendes qui ont entouré l\u2019homme et l\u2019écrivain.\u201cLes amazones\" Hé- lène d\u2019Almeida-Topor.Editions Rochevignes (Québec livres), 188 pages.Une armée de femmes dans l\u2019Afrique pré coloniale.Les Productions Réjean Lefrançois Inc.ïÏÏ Présente | .JM r$f C'EST MON HISTGPE \u2022 ' vAr'- i n 29 septembre à 20h PARTICIPATION SPÉCIALE de MARCEL MARTEL Billets: 10$- 14$- 16$ \\ ovSSV'i ABONNEZ-VOUS AU: 529-6111 ^Courez la chance de gagner un voyage1 soleil gracieuseté de WARDAiR et de Voyages Bel Air, ««\u2022vice de 75C per GRAND THÉÂTRE DE QUEBEC marché d alimentation Provlgo SALLE LOUIS FRECHETTE TEL 643 8131 participant et au* gutchet* âu participant et i Grand Théâtre LE THÉÂTRE DU TRIDENT présente du 18 septembre au 13 octobre à 20h Un chet-d oeuvre de la dramaturgie américaine mettant en vedette « TENNESSEE WILLIAMS Mi ai L A L Avec, dans les roles titres.ANDREE LACHAPELLE MICHELINE BERNARD GERMAIN HOUDE PAUL DION (Mise en scene GUILLERMO DE ANDREA iLa soiree des Associes est Icommanditoe par CGI ICONSEILLERS EN GESTION |ET INFORMATIQUE [La soirée de Premiere est [commanditée par AGRINOVE A LA SALLE OCTAVE-CRÉMAZIE DU GRAND THEATRE DE QUEBEC 61\t\u2022 rAÛdanses ll,r/ -\t'\t' \\\t**\tt* ^\tQuatre troupes de danse renommées: \u2022\tDansepartout K \u2022 Les ballets jazz de Montréal \u2022\tFortier danse-création ^ \u2022\tAmerican Ballet Comedy is\tis\tiS Du 23 uu 28 octobre .) 20hOO iS\tv*\tv*\tv*\t^ COIJT.billets: 15.00 $/représentation carte rcjouidanscs: 50,00 $ 4 représentations Billets ou c.irtcs disponibles dans tous les maçjdsins Provigo participants et aux guichets du brand Théâtre de Québec ty BtLANGER VART DANIELLE PARLNT BtRNARD TURGEON PIERRE\" CHARBONNf AU i ORCHfSIRl SYMPHONIC JE DE QUEBEC r OI0EUR DE l A SOCIETE LYRIQUE D AUBIGNV DE GEORGES BIZET Pierrette alarie O'-*- BERNARD PELCHAT r-\u201e denis guère tt e K AT Al'NE MOLNAR omets: 17 S à 29 S (plus frais de service) GRAND THÉÂTRE DE QUÉBEC Salle Louis-Fréchette 25, 27, 30 octobre et 1 er novembre 1984 à 20 heures Une production de >a Socote tvnque d Auhoov ef du G*d*d Trv\u2019cihe de Qunber «r, ^ .i,\t.r \u2014\t.\u2014i.\t__ ^ r-v. 0-6 Québec, Le Soleil, samedi 22 septembre 1984 (CALENDRIER I La musique en 1984-1985 SEPTEMBRE .'5\u2014Orchestre symphonique de Québec (OSQ).Direction: Simon Streatfeild Soliste Tommy Reilly, harmonica.Cégep Sainte-Foy, salle Albert-Rousseau.30\u2014Choeur polyphonique de Québec Direction: Charles Dumas (Concerts Couperin) \u2014 chapelle des Ursulines, 14h30 OCTOBRE 1\u2014\tCatherine Robbin mezzo-soprano (Institut canadien) \u2014 Institut canadien 2\u2014\tOSQ.Direction: Yoel Levi Soliste: Youri Egorov, pianiste \u2014 Grand Théâtre, salle Louis-Fréchette.7\u2014Yolande Parent, soprano, Benoit Boutet, ténor (Croque-Musique) \u2014 Grand Théâtre, foyer de la salle Louis-Fréchette, Uh.9\u2014OSQ.Direction.Pierre Morin.Soliste: Nathalie Teavin, harpiste \u2014 cégep Sainte-Foy, salle Albert-Rousseau.1 4-\u201cLes Violons du Roy\", orchestre de chambre.Direction: Bernard Labadie Solistes: Lyne Fortin, soprano.François Fer-land, flûte baroque.Richard Paré, orgue \u2014 pavillon Casault de l\u2019université Laval, salle Henri-Gagnon.14\u2014Descoteaux & Beau-chesne.percussionnistes (Croque-Musique) \u2014 Grand Théâtre, foyer de la salle Louis-Fréchette, * V' 11 h.15\u2014Quatuor a cordes Colorado (Institut canadien) 17\u2014Orchestre national de Lille Direction: Jean-Claude Ca-sadesus Soliste Michael Rudy pianiste \u2014 Grand Théâtre, salle Louis-Fréchette.21\u2014Ofra Hamoy.violoncelliste (Croque-Musique) \u2014 Grand Théâtre, foyer de la salle Louis-Fréchette, llh 21\u2014Denis Bédard organiste (Les Amis de l\u2019orgue) \u2014 église des Saints-Martyrs-Canadiens.25, 27.30\u2014\u201cLes pécheurs de perles\u201d de Bizet (Société lynque d\u2019Aubigny) \u2014 Grand Théâtre, salle Louis-Fréchette.26\u2014Alicia de Larrocha.pianiste (Club musical) \u2014 Grand Théâtre, salle Louis-Fréchette.28\u2014\tOrchestre des Concerts Couperin Direction: Jean-Michel Boulay Soliste: Yves-G.Préfontaine.\tclaveciniste (Concerts Couperin) \u2014 chapelle des Ursulines, 14h30.29\u2014\tGuy Vanasse.flûtiste (Institut canadien).31\u2014Quatuor de saxophones Pierre Bourque (Association de musique actuelle de Québec (AMAQ) \u2014 église Chalmers Wel-sey \u2014 20h30.NOVEMBRE 1\u2014John Zom & Ned Rothenberg.\tsaxophonistes (AMAQ) \u2014 église Chalmers Wel-sey, 20h30.1\u2014\u201cLes pêcheurs de perles\" de Jean-Claude Casadesus dirigera l'Orchestre national de Lille au Grand Théâtre.hautbois.Caroline Dubé et Nicole Trotier, violonistes \u2014 pavillon Casaalt de l\u2019université Laval, salle Henri-Gagnon.27\u2014OSQ.Direction: Simon Streatfeild Soliste Ensemble Cantabile \u2014 cégep Samte-Foy, salle Albert-Rousseau.DÉCEMBRE 2\u2014Quatuor de clarinettes Moi- san (Croque-Musique) \u2014 Grand Théâtre, foyer de la salle Louis-Fréchette, llh.2\u2014\tRaymond Perrin, organiste (Les Amis de l\u2019orgue) \u2014 église des Saints-Martyrs-Canadiens.3\u2014\tJon Kimura Parker, pia niste (Institut canadien).4\u2014\tOSQ Avec le Choeur symphonique Direction: Simon Streatfeild.Sokstes:Danielle De-mers, soprano, Marc Trudeau, baryton \u2014 Grand Théâtre, salle Louis-Fréchette.8 & 10\u2014\u201cWerther\" de Massenet (Conservatoire de musique de Québec) \u2014 cégep Sainte-Foy, salle Albert-Rousseau.9\u2014Henryk Szeryng, violoniste (Club musical) \u2014 Grand Théâtre, salle Louis-Fréchette.9\u2014\tYves Cantin, ténor, et Les petits chanteurs de la Maîtrise de Québec (Croque-Musique) \u2014 Grand Théâtre, foyer de la salle Louis-Fréchette, lih.10\u2014\tChorale La Villanelle (Institut canadien).Il & 12\u2014OSQ Avec l\u2019Orchestre des Jeunes du Québec le Choeur symphonique.Les petits chanteurs de la Maîtrise de Québec Direction: Simon Streatfeild.Soliste: Janice Taylor, mezzo-soprano \u2014 Grand Théâtre, salle Louis-Fréchette.16\u2014Sonia Racine, mezzo-soprano.Guy Bélanger, ténor, Grégoire Legendre, baryton.Sylvain Doyon, pianiste (Nos musiciens en concert) \u2014 Château Frontenac, 15h.16\u2014\u201cL\u2019histoire de Babar\u201d de Poulenc.Avec Claude Webster, pianiste, et Edgar Fruitier, narrateur (Croque-Musique) \u2014 Grand Théâtre, foyer de la salle Louis-Fréchette, llh.Bizet \u2014 Grand Théâtre, salle Louis-Fréchette.2\u2014Orchestre des Jeunes du Québec.Direction: Mario Bernard! Soliste: Louis Lortie.pianiste \u2014 cégep de Sainte-Foy.salle Albert-Rousseau.4\u2014Gérald Lévesque, pianiste (Croque-Musique) \u2014 Grand Théâtre, foyer de la salle Louis-Fréchette, 11 h.ç %*\tr>:# L Orchestre des Jeunes du Québec donnera trois concerts à Québec cette année et se joindra en outre à l'OSQ à deux reprises.6 & 7\u2014OSQ Direction: Simon Streatfeild Soliste: Kristin Mers-cher.pianiste \u2014 Grand Théâtre, salle Louis-Fréchette.Il\u2014Louis Quilico, baryton.Maria Pellegrini, soprano (Club musical) \u2014 Grand Théâtre, salle Louis-Fréchette.13\u2014OSQ Direction: Simon Streatfeild Soliste: Ivan Mo-ravec, pianiste \u2014 Grand Théâtre, salle Louis-Fréchette.18\u2014\u201cLes Violons du Roy\".Direction: Bernard Labadie Solistes: Lyne Fortin, soprano, Caroline Dubé.violoniste (Nos musiciens en concert) \u2014 Château Frontenac, 15h.18\u2014\tPCV.trio piano, clarinette, violoncelle (Croque-Musique) \u2014 Grand Théâtre, foyer de la salle Louis-Fréchette, 11 h.19\u2014\tSydney Harth, violoniste (Institut canadien).25\u2014\u201cLes Rhapsodes\" (Croque Musique) \u2014 Grand Théâtre, foyer de la salle Louis-Fréchette, llh.25\u2014\"Les Violons du Roy\u201d Di rection.Bernard Labadie.Solistes: Michel Ducharme baryton, Pierre-Vincent Plante.Youri Egorov, pianiste, figure parmi les invités de TOSQ CHEZ ROBERT LAFFONT: UNE RENTRÉE RENVERSANTE J US MOUVEMENTS DE MODE ïWï! \u2022 \"«\u2022lUl I1 LES MOUVEMENTS DE MODE expliqués aux parents Hector Obalk, Alain Serai et Alexandre Pasche 400 pages /10,95 S HILARANT \u2014 EPATANT \u2014 SUCCULENT \u2014STUPEFIANT Guide pratique, essai historique et satire sociale, cet ouvrage présente pour la premiere lois le panorama complet des modes de jeunes depuis vingt ans : des premiers rassemblements hippies à l\u2019underground now-vvave.Un ouvrage essentiel aux parents souvent désempares par la récente explosion des modes et pour tous ceux qui v voient le phénomène culturel le plus original de notre époque.\u2022Un livre épatant Bernard Pivot L'ODYSSEE DU «VAGABOND» Luke Khinehnrt 404 pages / 10,95 b Collection «Best-Sellers -UNE MAGNIFIQUE GDI A LA MER ! Apres la destruction par une attaque nucléaire de la moitié des grandes villes des États-Unis, le trimaran «Le Vagabond ¦ devient le seul havre dans un monde en proie a la destruction, a la ta-mine, aux épidémies.Toutes les passions, tous les égoïsmes, toutes les jalousies vont se de-chaîner a bord, mais aussi la solidarité et l\u2019amour Lfi GUERRE OOUŒ Ronm SOFT WA R la guerre douce I hierry Breton et Denis Beneich 288 pages / 14,95 S «DEMAIN, L'OUEST PEUT 1)1 CHAÎNER LF CHAOS EN U.R.S.S.» LF FIGARO-MAGAZINE )ITVVAR, la guerre douce, l\u2019arme absolue que l\u2019Ouest attendait ! SOI I VVAR le premier thriller informatique qui nous dévoile un monde bien réel, un univers technique dont les prolongements stratégiques et politiques seront de plus en plus a prendre en compte, et surtout comment les Russes pourraient bien perdre le troisième conflit mondial ! l e plus fantastique retournement de l'histoire.» Le Matin YESTERDAY, LES BEATLES Voyage intime dans une légende Peter Brown et Steven Gaines 428 pages / l(i,95 S Kl VIVEZ LA FABULEUSE SAGA DES BEATLES ! Un ouvrage unique qui raconte, comme aucun autre n'avait pu le taire auparavant, le quotidien entre dans la legende de John, Paul, George et Kingo.fous quatre ont coopéré a l'élaboration de cet ouvrage, ainsi que leurs femmes et leurentourage le plus proche Toutes ces sources exclusives font de ce livre le plus complet jamais écrit sur les Beatles I N VEN El DANS tOU IES LES LIBRAIRIES %* ' I i tfi 111 ï'T' I Uxli il !.11.la ¦ \u2018\u2022Cy ¦¦ Progression Aquitaine LA PROGRESSION AQUITAINE Robert Ludlnm 712 pages /18,95 S Collection «Best-Sellers - UN COMPLOTA VOUS GLACER LE SANG ! Un homme seul doit taire lace au plus diabolique complot fomenté pour provoquer le chaos d'un bout a l'autre de la planète.Rapidement.il se retrouvera isole, cherchant son chemin dans un univers d'ombres ou il ne peut faire confiance a personne.En jouant contre la montre pour rassembler des preuves contre «Aquitaine», il sera plonge au coeur d'une impitoyable chasse a l'homme à l'échelle du monde «Ludlum a son meilleur» Publishers Weekly -,\t\u2022 - tO .ET LES GRANDS CHEFS-D'OEUVRE DE L'ÉTÉ ROMAN Roman Polanski 498 pages /17,95 S Collection «Vécu» JACQUES B R11 OLIVIER T0DD UNE VIE lACoyns I Quebec.Le Soleil, samedi 22 septembre 1984 D-7 CALENDRIER I La musique en 1984-1985 JANVIER OSQ Direction: Simon StreatfeUd Soliste: Nelson Frei- re.pianiste \u2014 Grand Théâtre, salle Louts-Fréchette.1+\u2014Emmanuelle Boisvert violoniste (Institut canadien).15\u2014OSQ Direction: Pierre Morin Soliste Barbara Todd-Si-mard flûtiste \u2014 cégep Sainte-Foy.salle Albert-Rousseau 20\u2014Robert Evrett Green hautbois, Lucille Brais, harpe (Croque Musique) \u2014 Grand Théâtre, foyer de la salle Louis-Fréchette, 11 h.20\u2014Orchestre symphonique de Montréal Direction Charles Dutoit \u2014 Grand Théâtre, salle Louis-Fréchette, I9h30.21\u2014\t1 Musici (Club musical) \u2014 Grand Théâtre, salle Louis-Fréchette.22\u2014\tOSQ Direction.Hubert Soudant.Soliste: Emmanuelle Boisvert violoniste \u2014 Grand Théâtre, salle Louis-Fréchette.25\u2014Orchestre des jeunes du Québec Direction Simon StreatfeUd Soliste: Gwen Hoebig violoniste \u2014 cégep Sainte-Foy, salle Albert-Rousseau.27\u2014Octuor à vent Direction André Julras (Nos musiciens en concert) \u2014 Château Frontenac.I5h.27\u2014\tOanieUe Bourget, flûtiste (Croque-Musique) \u2014 Grand Théâtre, foyer de la salle Louis-Fréchette.11 h.28\u2014\t\u201cElmz\" opéra de chambre de Rihm (AMAQ) \u2014 Grand Théâtre, salle Louis-Fréchette 29 & 30\u2014OSQ.Direction Hubert Soudant Soliste Salvatore Accardo, violoniste \u2014 Grand Théâtre, salle Louis-Fréchette FÉVRIER 10\u2014Association québécoise des jeunes violonistes (Croque Musique) \u2014 Grand Théâtre, foyer de la salle Louis-Fréchette, llh.18\u2014Brigitte Engerer pianiste (Institut canadien).2-1\u2014Louis Larouche trom pette.Sylvain Doyon orgue (Croque-Musique) \u2014 Grand Théâtre, foyer de la salle Louis Fréchette, llh.2-t\u2014Louis Larouche orgue.Sylvain Doyon.orgue (Nos mu siciens en concert) \u2014 Château Frontenac, 15h.24\u2014Jacquelin Rochette organiste.et \u201cLes Violons du Roy\u201d (Les Amis de l'orgue) \u2014 église des Samts-Martyrs-Canadiens 26\u2014OSQ Direction: Simon StreatfeUd Solistes Les cuivres de l\u2019OSQ \u2014 cégep Sainte-Foy, salle Albert-Rousseau MARS Y Le Trio Borodine jouera à l'Institut canadien.Le violoniste Henryk Szeryng donnera un récital pour le Club musical.3\u2014\tQuatuor à cordes de l\u2019A-MAQ (Croque-Musique) Grand Théâtre, foyer de la salle Louis-Fréchette, llh.4\u2014\tTrio Borodine (Institut ca nadien).5\u2014 OSQ Direction: Simon StreatfeUd Solistes: John van Bockem.clarinettiste, et Pierre Bourque, saxophoniste \u2014 Grand Théâtre, salle Louis-Fréchette.7 et 9 \u2014\u201cLes Violons du Roy\u201d Direction: Bernard Labadie So liste: Richard Paré, clavecin Avec les Chanteurs de l\u2019Ecole de musique.Pav illon Casault de l'université Laval, salle Henri-Ga gnon.10\u2014Catherine Dallaire violoniste, Louise Forand-Samson pianiste.Ginette Duplessis su prano, Rachel Martel pianiste (Nos musiciens en concert) \u2014 Château Frontenac.15h.10\u2014Jean-Chrisloph\tFrisch, flûte baroque.Margaret Little viole de gambe.Réjean Poirier clavecin (Concerts Couperin) \u2014 chapelle des Ursulmes, 14h30.12 \u2014OSQ Direc 110 n Simon StreatfeUd Soliste Ekaterina Sa-rantsova pianiste \u2014 Grand Théâtre, salle Louis-Fréchette.13\u2014Jessye Norman soprano (Club musical) \u2014 Grand Théâ tre.salle Louis-Fréchette.17\u2014\u201cThe Gents\u201d, ensemble vocal (Croque-Musique) \u2014 Grand Théâtre, foyer de la salle Louis-Fréchette, llh.23\u2014\tKrystian Zimerman pia niste (Club musical) \u2014 Grand Théâtre, salle Louis-Fréchette.24\u2014\t\u201cQuatre x Sax\u201d (Croque-Musique) \u2014 Grand \u201c Théâtre, foyer de la salle Louis-Fréchette, llh.25\u2014\tEnsemble NouveUe-Fran- ce (Institut canadien) 26 & 27 -OSQ Avec le Choeur symphonique Direction: Simon StreatfeUd Soliste: Scott Ross claveciniste.Grand Théâtre, salie Louis-Fréchette.27\u2014Peter Hurford organiste (Les Amis de l'orgue) \u2014 église des Saints-Martyrs-Canadiens.29\u2014Orchestre des jeunes du Québec Direction Uri Mayer Soliste Sophie RoUand vio loncelliste \u2014 cégep Sainte-Foy, salle Albert-Rousseau.31\u2014Orchestre à cordes de l\u2019Ecole de musique Direction: Gyorgy Terebesi Solistes: Alexandre Malenfant bary ton.Julie Lafontaine violoniste (Nos mu siciens en concert) \u2014 Château Frontenac, 15h.AVRIL Paul Decker Soliste Mitsiko (Jchida pianiste \u2014 Grand Théâtre.salle Louis-Fréchette.21 \u2014Ensemble instrumental du Québec (Concerts Couperin) \u2014 chapelle des Ursulmes.14h30.21\u2014\u201cLes Violons du Roy\u201d Di rection: Bernard Labadie So !iste:Douglas McNabey altiste \u2014 pavillon Casault de l\u2019université Laval, salle Henri-Gagnon.30\u2014OSQ.Avec TOrchestre des jeunes du Québec Direction: Simon Streatfeild \u2014 Grand Théâ tre.salle Louis-Fréchette.2\u2014OSQ Direction; Simon Streatfeild \u2014 cégep de Sainte Foy.salle Albert-Rousseau 9\u2014\u201cLamentabile\tConsort\" (Institut canadien).14\u2014Ensemble \u201c Anonymus\u201d (Croque-Musique) \u2014 Grand Théâtre, foyer de la salle Louis Frechette, llh.14\u2014Yves\tPréfontaine or ganiste (Les Amis de l'orgue) \u2014 église des Saints-Martyrs-Ca-nadiens.16\u2014OSQ Direction: Franz- MAI 16.18.21 & 23\u2014\"Madame Butterfly\u201d de Puccmi (Société lyrique d'Aubigny) \u2014Grand Théâ tre.salle Louis-Fréchette.A moins d'indication contraire, tous les concerts auront lieu à 20h.A cette liste viendront sa jouter les auditions du Conservatoire et de l\u2019Ecole de musique, et d'autres événements qui res tent à confirmer COURS DE .POLARITE TECHNIQUE DU TOUCHER QUI A POUR OBJECTIF L'EQUILIBRE DE L\u2019ENERGIE VITALE DU CORPS Courj complet en 10 sessions de t.' du semaine de septembre bA a |uin b5 PROFESSEUR: GASTON VERONNEAU DEPUANT GRATUIT SUR DEMANDE DÉBUT DU COURS 28-29 SEPTEMBRE DE 9h00 À 16h30 Motel Universel 2300 ch.Ste-Foy Quebec RENSEIGNEMENTS: 418/524-4531 LE CORPS EVEILLE 4461 Si Arjre M-jrMréa H2J 2Z5 EXPOSITION-VENTE DE TABLEAUX \"Jardins de Coulonge\" 1500.Beau L eu.rei-de-chaussée.Sillery .yei au Montmatre casad en 1675.cKerr n St lau; grande laoiite de itationnement du samedi 22 au mardi 25 septembre inclus de 12h00a 22800 oeuvres de J Atala.M Assier.L Brunet.J Détour.J Holpin, M J Essertaize.F.lacurto.M Joncas.P E lemleux.M F Daem A Rousseau.P Richard.G Pfeitfei, C.St-laurent un grand choix d oeuvres de quante a prix varies pians budgétaires sans 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guidées Vols directs \u2022 sans escale v\u2019 Aller-retour la journée même si Classe économique ^ Sieges réservés S Argent canadien accepte au pair Passeport non nécessaire h/ Franchise douanière illimitée vous pouvez rapporter autant de belles images et d emotions que vous le desirez Horaire des départs: Partons ensemble! (jHANU T Ht ATHt j\u2019P dJ 1b in# t 2475 2b ALBfRT ROUSSEAU ?uC G4 PRIK\tAU U ü 01 b jPlCTAGlI\tABO***/ VOUS AU PRIX SPECIAL\tPH X f TUU!A\\: AU Ù'ÜK\tPRIX* (iWÜÜPÊ bbO\t39 00\t3?50\t2750\t2750 \tGRAND TH\tATRf 01 QUiBEC\t\t b yj\t3900\t3Z.30\t2750\t2750 Ù50\t3900\t32 60\t\t27 50 b \u2018jÜ\t3900\t32.50\t\t3000 b 50\t3900\tJ« 00\t2750\t2500 b 50\t3900\t32.50\t3000\t2750 Reservez votre siege immédiatement.' roui1 ie Pars avec ,es Grands Explorateur W| r.ranrl Thpptrp d#» Oiioh#»r Çallp Alhprl-Rousseau\tu.n .X I GRAND THEATRE 0E QUEBEC | I I L Retournez au Grand Theatre de Quebec Salle Louis-Frechette 269 boul Sl-Cyrtlle est Quebec.GIR 2B3 Salle Albert-Rousseau 2410.Chemin Ste-Foy ou Ste-Foy Quebec G1V 1T3 Renouvellement Nouvel abonne Grand T healre de Quebec Salle Albert-Rousseau L SALIE ALBERT-ROUSSEAU Veuillez me lane parvenir _ abonnemenl(s) au prix de S .\t.pour un montant total de $_________ L Ci-|Oint mon cheque Complanl Visa N\tMastercard NJ L_ American Express N ____________ CoriV (Iule d expiration Signaluu- Nom_______________ Adresse __________ Ville ____________ Code postal _ Représentation choisie Tel res LSio« jour heure LUHIVUISITt POPVLAIRt 1 I I I I I I l! 3-8 Québec.Le Soleil, samedi 22 septembre 1984 ITCLf VISION Bertolino: l\u2019aventure commence avec les + .\u201cA me» parents qui ont su créer, de par leur ima* gination, une vision sans limite du monde.\u201d par Martine R -CORRIVAULT Ce petit bout de phrase.imprimé en dédicace.dans un coin de l\u2019avant-propos de l'album illustré que les éditions Nathan viennent de publier avec les premières \"Légendes du monde\" de Daniel Bertolino.en dit long sur l'homme qu'est devenu l'a-u-murier d'il y a 20 uns qui entreprenait le tour du monde en \"Camera-stop\u2019.avec seulement $100 en poche pour surv ivre.\"Il est devenu quelqu'un de bien.Daniel \", disait, admiratif un de ses vieux col-laborateurs pendant le voyage de lancement, en Argentine, de la série télévisée \"Légendes du monde\" L'a ventuner a mûri; au contact du monde et de ses réalités, il s\u2019est assagi et aujourd'hui après deux divorces pénibles, il vit heureux remarié avec sa collaboratrice Diane Renaud et leurs trois enfants, deux garçons et une fille aux têtes blondes et aux yeux bleus.\"J\u2019ai donné à mon fils Josué le prénom de Josué de Castro, l'auteur d'un ouvrage qui était déjà, quand j'a-vais 17 ans, ma bible.\"La géopolitique de la faim .\u201d Aujourd'hui en plus, pour la paix de l\u2019esprit, Bertolino a toujours sous la main le ' Yi-King\" de Confucius.Né en France le 1er septembre 1942, Daniel Bertolino reconnaît avoir hérité de ses parents et de ( éducation qu'ils ont donnée à lui et à sa soeur (devenue, elle, psychologue) cette curiosité des choses et de la vie à l'échelle mondiale.De leur père d'origine italienne et de leur mère d'ascendance espagnole, les enfants Bertolino ont très tôt appris à voir ce qu'ils regardaient et à écouter ce qu\u2019ils entendaient.\u201cNous partions en vacances familiales \u201cthématiques\" tous les ans, avec des recherches à effectuer là où nous allions et des travaux à réaliser.Ça pouvait être sur les calvaires de Bretagne ou les vignes d'Italie, selon les destinations que prenait la famille.\u201d M.Bertolino père était ingénieur en aéronautique et s'était avec le temps \u201cmonté une petite affaire qu'il espérait bien passer à ses enfants\".Mais un jour, au lycée que fréquentait Daniel, un conférencier vient parler du Tiers-monde.Au moment des questions, Bertolino ne peut qu'avouer se sentir, quelque part, \u201cresponsable\u201d de cette misère que connaissent les autres.Ses collègues ricanent, mais le visiteur invite l\u2019élève sensible à visiter les bureaux de l\u2019UNESCO à Paris.A partir de ce moment-là.la vie de Daniel Bertolino emprunte le chemin qui le conduira là où il est aujourd'hui.A 16 ans.il éent au président Nasser toute son admiration pour la mobilisation des jeunesses d\u2019Egypte pour parents LE PAPE CHEZ NOUS POUR SEULEMENT 19,95$ \u2022\t160 pages de photographies couleur \u2022\treliure de luxe \u2022\tpapier glacé Garder en mémoire les merveilleux moments de la visite de sa Sainteté le PAPE JEAN-PAUL II en sol canadien.L'album souvenir \u201cLE PAPE CHEZ NOUS\u201d réunit les plus belles photographies couleur prises lors des différentes étapes de son voyage à travers le pays OFFRE SPÉCIALE AVANT PARUTION Commander dés maintenant votre album souvenir \u201cLE PAPE CHEZ NOUS\u201d au prix de 19.95$ et bénéficier d'un rabais de 20%! 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7h25.20h 10 18 ans.Adm $5.$4 50 14 17 ans; $2 50 moins de 14 ans.SAINT-ROMLALD \u2022 (839-6 553).Nous n'avons mal heureusement pte» reçu la programmation pour ce cinéma CINE-PARCS.BEALPORT (667-5362).Ecran I: La quatrième dimension (4) Amé ncain 1983 film à sketches réalisés par John Landis.Steven Spielberg.Joe Dante et George Miller, qui explore un aspect différent du fan tastique à partir d un thème tiré de la vie courante.Cujo (4) Américain 1983 Drame d\u2019horreur, réalisé par Lewis League Int Dec Wallace.Danny Pmtauro Mordu par une chauve-souris, un saint- bernard est atteint de ta rage et.pns d\u2019une frénésie meurtrière.il s'attaque à son mai tre et à une cliente de ce dernier.14 ans Ecran 2: Frissons (6).Canadien 1974 Dra me d'horreur écrit et réalisé par David Cronenberg Int.Paul Hampton.Lynn Lowry Après le suicide d un savant on apprend qu'il poursuivait des recherches sur la création de parasites artificiels On découvre également que les parasites se sont répandus dans ( hôpital.Rage (6).Canadien (Québec) 1976 Drame d\u2019horreur écrit et réa lisé par David Cronenberg Int.Marilyn Cambers.Frank Moore.Jos Silver Vic time d'un accident de la rou te.une jeune femme est soi gnée d urgence dans une cli nique où le docteur en pro file pour expérimenter sur elle de nouvelles méthodes de greffe.Le traitement dé veloppe une plaie parasitaire quelle doit nourrir de sang humain 14 ans Ecran 3: Le crime d\u2019Ovide Plouffe (\u2022) Voir description cinéma Sainte-Foy Le soldat (5).Américain 1982 Drame d es pionnage.La CTA fait appel â un superagent appelé \u201cLe Soldat\" afin de contrer les plans des terroristes 14 ans DE LA COLLINE (831-9778).Ecran I: Casse-cou en liberté (6) Américain 1983.Comédie réalisée par Peter Markle Int Patrick Houser David Naughton Un jeune homme s'inscrit dans une compé tition annuelle de ski en style libre II réussit * franchir les éliminatoires et constate que les épreuves sont dominées par des athlètes européen ayant à leur tête un chant pion vaniteux et vindicatit Jeux de guerre (4).Ame ncain 1983 Comédie dra matique réalisée par John Badham Int Matthew Bru denck.Ally Sheedy.En cher chant à percer les secrets d\u2019une compagnie de jeux vi déo, un adolescent entre en contact, par inadvertance, avec l'ordinateur qui contrôle le programme de dé fense américain 14 ans Fxran 2: Le feu de la danse (5).Américain 1983 Drame musical réalisé par Adnan Lyne.Int.: Jennifer Beals Michael Noun.Une jeune til le qui rêve de devenir bal lenne.dans les soirs dans un bar et attire ainsi l'attention^ de son patron Staying Akve 14 ans.Ouve/ture du ciné-parc à 19h Projection au cré puscule Adm $5 Gratuit pour les moins de 14 ans CINEMATOGRAPHE, salle Albert-Rousseau.Collège d'enseignement général et professionnel de Ste-Foy (ce-gep).2419 chemin Ste-Foy (959-9609).Barry Lindon (\u2022) de Stanley Kubnck.Un jeu ne Irlandais s'enfuit de chez lui ù la suite d'un duel et s\u2019engage dans l'armée à l'oc casion de la Guerre de Sept ans Dim.20h Adm $2.50 ou ciné-carte.Il es! possible de se procurer une cmê-c irte au guichet avant les représentations.spectacles loisirs divers théâtre l \u2019ANGLICANE DE LEVIS, 33, rue Wolfe Ce soir 22h30 Ooby Dooby.avec Lucie Bouravsa voix.Robert Nadeau guitariste Andre Pot-vin batterie et Bruno Caron basse Rockabilly.Entrée li bre I % D VMI Dl COEt R.1096.3e avenue.Limoilou Mar au am 21 h Flirt Se termine le 29 sept Adm $2 les ven '\u2022am BAR BAR AINSI SOIT-IL 1135, rue C arher Mer au sam Dan Bigras pianiste de blues woogie Entrée libre Se termine sam BAR AU COIN.2976 bout Hamel leu au dim Strake Force se termine dim Ln trée libre BAR CHEZ JULES, 54 côte du Palais Mer au sam 22h Roger Génois chansonnier Se termine sam BAR ELITE, 54, rue Couii-lard.Vieux-Québec.Mer à compter de 22h et le dim à « ompter de I6h Blues avec Billy Craig Se termine dim BAR L\u2019EMPRISE, hôtel Cia rendon.57, rue Ste-Anne Mer au dim 22h.Le quartet «le a// Proteuv |a/z fusion se termine dim BAR LE R ANC H DL VIEUX IORT, 615 Trans-C anada.lau/on Mer au dim 2lh et le dim en après-midi aux \u2022\tmirons de 14h Le groupe Nash Band western country.Entrée libre Se termine dim BAR PRIVILEGE, restaurant Le Vercheres, 640.Grande- Allée est Tous les soirs.22H30 Raven musique commerciale et rock Se ter mine dim Entrée libre CA3ARETS CABARET ST-CHARLES, 545, Ire avenue.Limoilou leu .-jim 22h30.0h30; ven .am 23h.In Sheridan Way \u2022\tontemporam.chorégraphie I ntrée libre sauf ven .sam $2 Se termine dim CLUB LAFAYETTE, 585.bout Charest est Ven .sam >up»r dansant avec Fan-taisy Entrée libre HOTELS AL BERGE DLS GOUVERNEE RS, Place Hau-le ville Mar au sam 2lh30 group»- \"Upstique\" au bar dancing \"Visages\" AUBERGE LES QUATRE TT-MF^, 161, chemin du Tour-du-Lac, Lac Beauporl Ven , sam 2lh30 Dénia Lan-glais.chansonnier LE CHATEAU FRONTENAC, I rue dea Carrière*, l e Champlain: Lucie Parent- Auger.Tous l»*s soirs rie IHh a 22h et au brunch dominical dim llh Egalement dim di ner dansant I8h à 22h.avec les Golden Brass Piano tiar Nicole Normand pianiste < hanteuse Lun au ven I7h a 21 h Musique de danse continuelle avec I»- du*» Invitation et Dieter F»*s* «-n alternance d** 2lh à 2h30 MANOIR ST-CASTTN.99 chemin Tour-du-Lac, Lac-Heauport.Rés nécessaire H49-446I.Soupers dansants, mer au dim I9h à minuit, avec le groupe Arc-en-ciel Dim brunch 11 h, avw Georges Latulippe, pianiste HOTEL LE CONCORDE, Grande-Allée, 647 2222.Mer au dim 19h Au restaurant L\u2019Astral: le duo Lajos Molnar musique hongroise et t/igane Egalement tous les dim 22h30 23h30.Oh.30.au C abaret vidéo danse har les Papillons de nuit avec le groupe Break Dancing Fjier W FBI TON INTERNATIONAL QUEBEC.3 Place Quebec.I un au sam I7h30: Lucette Roy pianiste au Caucus.Mer au sam 18h au Cro-quembroche: Louis Leroux.HOTEL-MOTEL LE VOYAGEUR, bar k* Rendez-Vous, 2259 bout St«vAnne.Le duo Maurice Royer et F*ierre Poirier musique de danse Mer au sam 21h30.Entrée libre HOTEL-MOTEL QUEBEC INN.5175 bout Hamel Mer au dim 22h.au piano bar l« duo Richard De Paul mu sique de danse Entrée libre Dim soir \u201cChantons en choeur avec André Pouliot et Rejean l.abbe Tous les mer concours Mlle Québ»*c Inn 1984 198,.1ns 872-9831 CAFES RESTAURANTS AU PARMESAN.38 rue SI Louis.Tous les soirs 18h.Al-bini accordéoniste, en al ternance avec Christiane Leclerc guitariste Entrée libre LE BILBOQUET, 49 côte du Palais.Jeu au dim 2lh30 et 23h Perlimpinpin avec Christine Tremblay *¦\u2019 Monique Proulx.Se termine le 30 sept BRASS! Rü i \\ MEt NERIF, 1721) me St Michel.SUJery.Jeu au san.Revnald Paradis organiste chanteur musique variée CAFE DE PARIS, 68 rue St-louis.Vieux-Québec Mar au dim 18h Guillermo bar pe CAFE LE LIBRE PENSEUR, 22 me C ouiliard.Vieux-Québec.Mar au sam 22h C laude Opine chansonnier Se termine sam C AFE DE LA NUIT, 68 côte du Passage, t^évix.Mer au -Nam 22h Avalanche blues et soft rock.Se termine sam CAFE-TERRASSE LE CRO-< M \\ MITAINE.33 me d\u2019Au teuil, Vieux-tjuébec.I ous les jours.I7h à 23h (villes Sioui rvthm tk blues LE GAULOIS.65 me Ruade.Vieux-Québec.Lun au sam 21 h Donald Fortier chan sonnier Se termine le 29 sept LES RESTAURANTS NOR M ANDIN.( harlexbourg.4960.3e Avenue ouext (627-1420).Jeu au sam 22h.dim 21h30 Duo Polarité.Beau-port, 875 Royale (663-1732).leu au sam 22h.dim 2lh30 Duo Fréquence.Val-Bélair, 1037 bout P»e-XI (845-9373).Mer 21h30, jeu au sam 22h Bob et Lily.Chamy, 2015, 9e Avenue (832-4989).Jeu au >am 22h.dim 2lhtft Ray Ameno.RFSTAURANT LE PORTUGAIS, 1155 de 1^-chevrotiére (52S-I675).Mar au sam (rermano Rocha guitariste-chanteur RESTAURANT BAKER.8790 av.Royale.C hàteau-Rj-cher.Ven au dim I9h l>ouix Warren pianist»' musique d\u2019ambianc»- au piano table datant du XI Xe siècle RF.ST AL RANT-BRASSERIE L\u2019ABAT-JOUR, 19.15 bout Ma.v*on, C arrefour Le* Sau- lev M»*r au sam I9h à la fermeture Danse continuelle avec le duo Brtsaon et Brtv *on Entrée libre exposition DEPART, I59B, St-Franco»* ouext Sam dim 13b à 20h Oeuvres, montage photo graphiqu»* »le réalisati*»ns et lancemen* du vidéo Marcel l-irorhelle 1984 Le Soleil, Clément Thibouii V * f I h v V A quelques minutes du centre-ville, les parcs et réserves du Québec accueillent ceux et celles qui veulent reprendre contact avec la grande nature Ci-dessus: un sentier pédestre du centre forestier Duchesnay BASfc Dt PLEIN AIR SAULT-AU-MOLTON.Ac tivités quotidiennes et de long séjour fêtes et tra dit ions, stages, sessions de travail Séjours familiaux Réseau plein air 1-800-361-9202 (exteneur de Montréal) ou 374-3453 (de Montreal).HALTE COTIERE DE POIV TE-NOIRE, route 138, Baie Ste-Catherine.comté Charlevoix.Rens (418) 237-4383 Deux pavillons où photos et objets rares ton» découvrir T histoire de la biologie des bélugas du Saguenay et du Saint-Laurent Des guides naturalistes sont présents Exposition du peintre am malier Pierre Dupuis \"Surfa ce\" LA BASE DE PLEIN AIR LA VIGIE Activités quo tidiennes ou séjour.Rens.et rés.(418)875-2727 CHUTE Dt LA RIVIERE NOIRE., forêt Montmorency.Sentiers d'interprétation de la nature ouverts sam et dim On accède à la forêt par la route 175 en direction de ( hicoutimi Rens (418) 827-4561 ou à I U.U 656-2572 LE JOE LACHANCE III.Ex cursion de trois heures, avec naturalistes p»*ur lob serval ion des baleines lous les jours Départ d»\u2019 la marina de Tadoussac a 9h.| th I6h Adm $.30 Rés 235-4666 Des foriaiLs sont aussi disponibles, séjour au Ma noir Richelieu \u2014 repas et croisière Rés 665-3703 LE VILLAGE DES SPORTS.I860 bout Valcartier, situé a 24 km au nord du centre-ville de Québec.Rens 844-2212 ou 3892 Choix d\u2019activités d«* plein air baignade, glissades d\u2019eau, descente de rapides en chambre à air.patins à roulettes dans des sentiers boisés et plusieurs autres Adm $6 95 adultes et étud.de 12 ans et plus.$4 95 enf de 3 à 12 ans et àgc d'or Tous les jours à compter de 9h LE CAVALIER DLS MERS Bateau d'excursions pouvant accueillir quelque 60 pas sagers Jusqu'au 15 oct Excursion pour l'observation des baleines en compagnie d** naturalistes et biologistes «le la Société Imnéenne.Dé pari de Baie Ste-< at benne tous les |»»urs à 7hl5.I Oh.30 I4h et I7h (croisière de 3 heures) Egalement départ ssibilité d»- vi sit»» guidées Rens 875-2711.I LS PARCS DE IA JAC-QUES-C AR TIER ET DES GRANDS JARDINS Ter ntoire de plein air »ians l»*s quels peuvent se pratiqu» r des activités le canotage, le canot camping.l'escalad» etc Rens pour séjour» pour la Jacques Cartier.(418)848 3169 le parc des Grands Ja/ dms (418)849-2218.LA CHUTE MONT-MORENCY.Tables d*- pique nique situées dans la partie haute du site acc»^>sible par le chemin Royal.EXCURSION PLEIN AIR QUEBEC.Activités jour nahères.randonnées à vélo.nno» sc-uk- Molrlllni-verwl, 2.1M r hr min S«r-f oy AV\tiV \\7 La Dolce Vita Table d\u2019hôte (do 1 7 DO hres à la fermeture) \u2014 Crème d\u2019épinards ou Fondue parmesan et jambon ou Salade Rosalia \u2014 Escalopes de veau au vermouth ou Linguine frutti di mare (pétoncles et crevettes) ou Entrecôte piquée à l'ail \u2014 Brocoli et choux fleur Fettuccine Alfredo ou pomme de terre au choix Gâteau au fromage \u2018\t1/195$ Café, thé ou lait tax»1 et serv ri 14 ikft A if* ROSALfA CUISINE ITALIENNE 2740 t»ul\t$*tr*r-ÉOT Piae* L*un«f S5$-l0i?\\\\ V/ J'aime aller au restaurant.LA BONNE \u2022 CHÈRE\u201d m'aide à faire un choix.mueus U SOLEIL TOUS US JOURS! htm - ' /\u2022 ' , : M mt : zr t:» - : /7 6473333 NOUVEAU! NOUVEAU! Un restaurant italien au Vieux-Port RESTAURANT ^eorpooc^ Vue panoramique sur le fleuve Ouvert tous les jours Table d'hôte Repas de gens d'affaires Banquets et réceptions «és 692-4612 Stationnement gratuit à la porte rue St-Jacques.par Dalhousle MAISON ROMAINE RES14UMNT SUGGESTIONS DE TABLE D\u2019HÔTE Potage ou consommé clair Lasagne aux fruits\t.\t.de mer\t14,95$ Filet de flétan au\t_ pamplemousse\t15,955 Escalope de veau\ta c.ne è angevine\t15,955 Suprême de poulet\tjencê au blanc de poireaux\t15,955 Rognons de veau\tjxocô diionnaise\t16,255 Dessert - café BUONISSIMO! HEURES D'OUVERTURE samedi et dimanche de 17h à 23h; lundi au vendredi, de IthSO à f4h30 et de17hà23h Pour réservations: 681 -0549 1380.chemin Sainte-Foy (près de l\u2019église Saint-Sacrement) RESTAURANT (autrefois l'Eperlan) SPÉCIAL POUR DEUX Le feuilleté d escargots à l estragon ou La fondue parmesan au* confits de carottes La marmite du chef ou Lo sdlade verte L assiette de fruits do mer ou Le sauté de veau Les voiliers 'j litre de vm rouge ou blanc Tarte au* fruits Café ou thé 28,50* Mono Devito et Krim cour vous servir! Pour renseignements et réservations 694-0417 38.rue St Pierre.Place Royale Il s\u2019agit en fait d\u2019une ancienne carrière de craie, souterraine, qui a été achetée par \u201cLe Cellier des Dauphins\u201d, il y a quelque deux années seulement.Il a d\u2019abord fallu chasser les hippies qui s\u2019en étaient fait un Hilton puis réaménager la carrière qui nécessitait surtout un bon nettoyage et un excellent plancher en (Vzndôniç \" Menus de gens d'affaires ^75$ à partir de Table d'hôte\tQ25$ à partir de\tW Ouvert tous les lours à compter de 11h30 RESTAURANT LE VENDÔME 36, côte de la Montagne, Québec 692-0557 Dégustez les raffinements des cuisines françaises et d\u2019Europe centrale dans un décot unique, en compagnie de NICOLAEet JUAN PATRASCUE artistes roumains de renommée internationale, qui de table en table, interprètent au violon, chants tziganes et russes, romances d\u2019autrefois.\u2018Aux Vieux Canons RÉSERVATIONS: 529-9461 650, Grande-Allée est ConcafO» Stationnement gratuit J\u2019aime aller au restaurant.LA BONNE CHÈRE\u201d m'aide à faire un choix.mue us u SOLEIL TOUS US JOURS! iN^i 6*7-3333 - -S8 ci béton lisse et uniforme.Les travaux ont pris moins d\u2019un an et ils ont coûté moins d\u2019un million de dollars.C\u2019est fabuleux! On dirait réellement d\u2019un temple qui a été construit le long du Nil par les pharaons.4,000 ans avant Jésus-Christ.Les dessins laissés sur les murs par les hippies renforcent cette impression.Il faut la voir, cette cave pouvant stocker des vins pour plus de cinq millions de dollars.11 faut la voir pour le croire.Et elle est bien cachée; très bien cachée dans les mon- tagnes.Pour vous y rendre, vous devez d\u2019abord aller à Tulette dans le Drôme.C\u2019est là que l\u2019on retrouve la coopérative regroupant les 3,000 vignerons qui fournissent assez de raisins pour fabriquer 30 millions de bouteilles de \u201cCellier des Dauphins\u201d chaque année.Une fois sur place demandez le patron II s\u2019appelle François Boschi.C\u2019est lui qui a la clef de cette cave pharaonnesque.Et c\u2019est lui qui connaît le chemin.Si donc un jour vous passez par là, allez-y.Comme dit Michelin, \"ça vaut le détour\".Vive le Baron Rouge! En mai dernier, une délégation de viticulteurs et de né- gociants des Côtes du Rhône était en Amérique pour un voyage En plus de nos excellentes flambées, savourez l'ambiance aussi Jjaumonot SALLE A MANGER Grillades fruits de mer et mets québécois CHAMBRES piscine SALLES DE RECEPTION S'tuée au bord du fleuve Réservations (418) 829-2735.Le temps d un voyage gastronomique au nouveau mbrinus RESTAURANT BAR Spécialité: FRUITS DE MER A L'ITALIENNE TABLE D\u2019HOTE Antipasto Della Casa Soupe Saumon au vinaigre de framboise Filet de bar frais Manna Bella Médaillons de veau au kiwi Dessert au choix Café ou thé 16,50 Stationnement gratuit avec service de valet 15, rue du Fort.Québec - 692-5144 (\u2022n tac* du Chitaau Frontenac) restaurant ILouiô fëébert SPECIAL DE LA SEMAINE Le flan d escargot au brocoli ou Le grarm ao gourgattps au saumon hune Potage du tour \u2022 i os côte/ertes a agneau au* baies de gomesrc \u2022 (îlot de porc au bourre ao citron * i escalope de veau au vinaigre de menthe Dessort au choi* Caté ou fhé 14.95$ Aussi, menu gastronomique pour 2 Salon privé restaurant \u2018l Louis Hébert 525-7812 M.GranM-AHé* Ml, Québec de promotion durant lequel elle devait, bien sûr, visiter le Québec.Ils en profitèrent pour introniser plusieurs Québécois dans leur confrérie mais ils en profitèrent également pour faire le tour des meilleurs restaurants.J\u2019ai revu, durant mon voyage, plusieurs de ces \u201cchevaliers des Costes du Rhône\u201d et je leur ai demandé quel était le nom du meilleur restaurant qu\u2019ils avaient fréquenté lors de leur voyage dans notre province.Tous furent unanimes: Le Baron Rouge.Je ne me souviens pas du nom de tous ces dignes chevaliers mais je peux vous en nommer deux: Max Au bert.président de l\u2019Université du vin à Su zc, grand maître de la confrérie des Costes du Rhône et PDG du domaine de la Présidente à Sainte-Cécile les Vignes; et Jean Bergougnoux, chan celier de la confrérie, professeur\tde\tphi- losophie, journaliste et oenologue réputé.Pourquoi le Baron Rouge?D'abord parce que les Français sont friands des grillades de boeuf à l\u2019américaine.Il faut dire que le steak européen est loin d\u2019être comparable au nôtre.Ensuite à cause de l'architecture de la maison.\tDes\trestaurants\taussi\tim- posants que celui-là, on n\u2019en retrouve pas par tout.Enfin à cause de l\u2019ambiance à l\u2019intérieur et du service rapide et courtois.Mille bravos donc au Baron Rouge et à toute l'équipe /- J\u2019ai trouvé une voiture neuve a bas prix * Parce que mot* us u SOUK nos us .vutst é4re\\ y 4 Quebec, Le Soleil, samedi 22 septembre 1984 la mmu chéri: D\u2019un restaurant à l\u2019autre Arrivage de prestige à la SAQ + Depuis mercredi, les amateurs et les collectionneurs de grands vins peuvent se procurer à la Maison des vins et a Place Naviles de Sainte-Foy, quelques- Nomination au Hilton + Le Hilton International Québec a un nouveau directeur de la restauration en La personne de M.Renato Fossati qui vient de combler le poste laissé vacant par le départ de M.Daniel Durand pour le Bonaventure Hilton International à Montréal Né en Suisse, de nationalité italienne, M.Fossati compléta ses études à l\u2019école hôtelière de Genève.Les divers emplois qu\u2019il occupa l\u2019amenèrent de l\u2019Allemagne de l\u2019Ouest, à Paris, à Londres puis Porto Rico et la Barbade où il occupait le poste de directeur de la restauration.C\u2019est donc un Suisse qui succède à un autre.uns des plus grands vins de France.La SAQ vient en effet de mettre en vente.\u2022' v - ' r '\tZ''?' Le nouveau directeur du Hilton, Renato Fossati dans ses dépdts de prestige, les primeurs 81 des vins Fuis du bordelais et une gamme des plus beaux fleurons de la Bourgogne, les vins des Hospices de Beaume dans les millésimes 79, 80, 81 et 82.Les sept plus grands châteaux de Bordeaux sont de la fete: Château Ausone.Château Cheval Blanc, Château Latour.Château Lafite-Rothschild, Château Haut-Brion, Château Margaux et Château Pétrus Tous des premiers grands crus classés.Dans les vins des Hospices de Beaume on retrouve les cuvées suivantes: Dames hospitalières, Brunet, Rousseau-Deslandes, Charlotte Dumay, Docteur Peste; Meursault cuvée Jehan Humblot et cuvée Loppin; Pommard cuvée Billardet et cuvée des Dames de la Charité.et bien d\u2019autres encore.Un arrivage de prestige à des prix prestigieux.Les bouteilles se présentent en trois formats; 750 ml, magnum ou Jéroboam de 4.5 litres.Les prix varient de $25 à $100 la bouteille pour les fioles ordinaires; de $150 à $200 pour les magnums; et les Jéroboams sont presque tous à plus ou moins $500.Le chanteur Yves Cantin sera au Mont-Tourbillon.Une soirée romantique au Mont-Tourbillon + Si vous aimez, si vous adorez les airs d\u2019opérettes, le bel canto napolitain, les comédie.musicales et les valses viennoises; si les larmes vous viennent aux yeux lorsque vous entendez chanter Yoland Guérard, Yves Cantin ou D in\u2019èle Bedard ou lorsque vous entendez jouer la pianiste Marie-Cécile Nadeau, alors lalssez-moi vous suggérer une soirée romantique au Mont-lour-billon, le dimanche 30 septembre.Cette soirée clôturera la tournée d\u2019automne du Lac-Beauport.Elle débute à 17h30 et le souper chantant se déroulera de 18h30 à 21h30 C\u2019est un souper chantant à la fondue chinoise.Un plat qui n\u2019est pas reconnu pour être très gastronomique mais qui a trois avantages: c\u2019est habituellement délectable; ce n\u2019est pas corn pliqué;Ça dure longtemps.Les convives pourront donc se concentrer sur les artistes et les écouter à leur goût tout en prenant le temps qu\u2019il faut pour manger parce qu\u2019une fondue chinoise, vous pou vez manger ça à votre rythme.C\u2019est toujours chaud.L\u2019admission est de $35 par personne et les billets sont en vente au centre dô service Irvmg du Lac-Beauport ou en composant 849-6340.C\u2019est un DÉFI LE CAFÉ kl MâJilcrmiiée vous offre le tégal .ÆSÏ* 895$ ' Y a an.) de 10b à I4h C\u2019EST VPAIMENÎ LE PARADIS GASTRONOMIQUE! 46A, ST-CYRIUE OUEST QUÉBEC 529-9235 Chez Umberto SPÉCIALITÉS ITALIENNES Votre désir est le mjen 770.de l\u2019Alverne Québec 527-4442 réservations samedi et dimanche 626-1844 \u2022 Stationnement tacile à la porte MENU Feuilleté aux moules, sauce poulette Crème cressonnière Entrecôte au blanc de poireaux Saltimbocca alla romana Cailles aux bleuets Sablé à tant niaise 14so* 524-7612 685.Grande-Allée est.Québec è UlRpPi^af La Quenelle de brochet à I américaine ¦ Le veloute Dubarrv au choix La sole de Douvres belle meumere Le caneton à l orange Les épinards en branches La mousse Crecv Les pommes persillees Le chariot des mille douceurs Le coté 16,95$ Stationnement giatuit rue Ste-Angèle ouest 27.Ste-Angèle, Québec 692-3835 RESTAURANT Buffet à volonté Mets chinois ______ Jour 52S* Soir 625S Fin do semaine:\t625*< 11 à 23 heures 1417, chemin Ste-Foy \u2014 681 -0092 Aussi buffet, livraison à domicile Sur semaine: Ouvert jeudi, vendredi et samedi.N.B Du 15 octobre '84 au 15 mars '85 Réservations pour groupes seulement: 828-9822 Cfiahcate/u J 0A^ût\\s r A S T R A L LE RESTAURAN! s BAR ROTA TIE TOUT EN HAUT DU CONCORDE.L HOTEL.SUR LA GRANDE ALLEE 647-2222 2e FESTIVAL DU CHAMPIGNON DU 22 SEPTEMBRE AU 12 OCTOBRE NATURELS.FRAIS.SAVOUREUX.RARES.DES CHAMPIGNONS A PRESQUE TOUTES LES SAUCES.MOUSSERON \u2022 SHIITAKÉ \u2022 CÈPE \u2022 PLEUROTE \u2022 MORILLE \u2022 CHANTERELLE ** t ru volonté 4 TOUS LES DIMANCHES DE 17h00 à 21h00 Tous les dimanches c\u2019est le buttet beaugartien menu varie assiettes bien gai nies SERVICE À VOLONTE pour seulement 8.95S.4 SOS pour les moins de 14 ans (d\u2019ailleurs tout est à moitié prix pour eux le dimanche) et CLAUDE JOBIN tait les frais de la musique AINSI VA LA VIE.place belle cour, sainte-foy, (418) 659-2442 viGirceBiM SYNONYME DE GRANDE QUALITÉ EN GASTRONOMIE LE VIGNOBLE enez savourer le raffinement de la fine cuisine et découvrez le Vignoble : ses mets délicats, succulents.savamment préparés par nos chefs, des vins sélectionnés parmi les meilleurs crus! Venez et découvrez, le charme de son décor, la bonne chère de sa table à partir de 16.00 S et son personnel des plus courtois.Je vous y invite, personnellement, votre Maître d\u2019hôtel.Paul Polidori Stationrteihent gratuit, sur présentation de votre coupon au Maître d\u2019hôtel.Pour réservation: 647-1717 % m : u h /' AUBERGE OvîO ÔCS COUVFRnCURSf 690, boul.Saint cyriile est.K Le festin des festins Fondue Chinoise Q 2 assiettes de viande Filet de sole amandine ou meunière Gratin de fruits de mer Soupe du jour - Bar à salade Thé ou café inclus ^jP\u2019AIMÉ Restaurant 860, rue St-Jean, Québec Réservation: 529-0339 0-18 Québec, Le Soleil, samedi 22 septembre 1984 LA BONNE CH EUE Le gibier (1) + Dans la première assiette qui nous a été servie au Ramada Inn, à l\u2019occasion du lancement du Festival du gibier, on retrouvait une caille farcie au riz sauvage; un suprême de faisan aux fleurs des bols et des aiguillettes de canard aux fruits de saison.par mmamPierre (CHAMPAGNE Dans la deuxième assiette que l'on nous présenta, on reconnaissait un gigot de renne en venaison; un marcassin rôti aux fines herbes sauce poivrade et une paupiette de bison sauce moscovite.Sans compter l\u2019entrée, la soupe et le sorbet.Chacun de ces mets peut être dégusté individuellement mais le directeur de l\u2019hôtel, M.Manuel Puga, m\u2019a assuré que si un client demandait une assiette du chasseur avec un petit peu de tout, le chef se ferait un honneur de lui en monter une belle.Une belle assiette.La belle addition suivra.Une belle addition d'une vingtaine de dollars puisque, en plats séparés, ces spécialités de venaison coûtent de $17.25 à $22.50 Le gibier (2) Toujours dans le même ordre d\u2019idées, je n\u2019ai pas encore vu beaucoup de réclames dans ces pages annonçant d'autres Festivals du gibier.Je sais cependant que le Café de la Paix ne manque jamais de célébrer la saison de la chasse et je me demande même si ce n\u2019est pas à ce restaurant que le Festival du gibier a débuté il y a quelques années.L\u2019assiette du chasseur du Café de la Paix offre quatre petites portions de viandes différentes.On trouve aussi, au menu, du steak de bison, des médaillons de renne; du sanglier Grand Veneur, la fameuse perdrix Karapanesa, des cailles aux cerises et un faisan aux pêches.Le gibier (3) Je m\u2019en voudrais, en parlant de gibier, de ne pas vous souligner qu\u2019il existe dans la région de Québec un restaurant de grande renommée où l'on peut se régaler de gibier durant toute l'année; c\u2019est \u201cLa Tannière\u201d du chef Laurier Thérien ^La Canardière \u2022 La Canardière FESTIVAL des HUÎTRES MALPÊQUE \u2022\tHuîtres sur écailles - ' : douz 1 douz \u2022\tSoupe aux huîtres \u2022\tPâté aux huîtres \u2022\tHuîtres frites 3,75$ 6,95$ 2,50$ 7.95$ 8.95$ Spécialités: FRUITS DE MER STEAK PÂTES FRAICHES 2465.BOUL.STE-ANNE QUÉBEC, CANARDIÈPE MENU DU JOUR p»95$* a partir de 5' soupe, dessert coté inclus Réservations: 667-1159 x.La Canardière \u2022 La Canardière^ Maintenant climatisé BRUNCH DU DIMANCHE table d'hôte à la carte Musique douce service, etc.A bientôt G _ HOTEL (lapendon Bon appétit! 57, Ste-Anne Réservations e» renseignements 692-2480 Grande innovation dans la conservation et le vieillissement des vins! Les garde-vins réfrigérés CAVAVIN sont offerts dans une variété de modèles et styles avec des capacités allant de 60 à 500 bouteilles Ms sont dotés d un contrôle automatique de température et d'humidité et de deux compar timents à températures différentes soit un à S\u2019C pour les mousseux et blanc et l'autre a 15! C pour les rouges Pour informations et documentation prière de téléphoner ou retourner le coupon ci-dessous rempli a Climatisation Fortier & Freres Ltee 4575 boul Laurier St Hubert Qué Canada J3Y 3X3 Téi (514)678-2110 ?J aimerais obtenir plus d miormations Sur les nouveaux CAVAVIN iUne franchise CAVAVIN Code postal m intéresserait Adresse Voyez les garde-vins CAVAVIN au SALON INTERNATIONAL DES VINS Place Bonaventure du 26 au 30 septembre 1984 A \u201cLa Tannière\u201d, le Festival de la chasse, c'est tous les jours.Mieux vaut réserver, puisque la réputation de l'établissement est telle que les places sont prises plusieurs jours à l'avance.Laurier Thérien est l'une des plus belles étoiles dans le firmament de la gastronomie québécoise.Comme deux ou trois autres chefs dans la province il a su donner de la couleur et surtout beaucoup de saveur à la cuisine régionale.Le gibier (4) Enfin, quelques autres établissements de la région vous feront savoir dans ces pages qu\u2019ils se lanceront eux aussi dans le Festival du gibier.Je pense, par exemple, à l\u2019ancien chef du Café de la Paix, M.Jean Abraham, qui ne passera certainement pas l\u2019automne sans offrir un menu de venaison à son restaurant \u201cLa Terrine\u201d sur le boulevard Sainte-Anne.Je pense aussi au chef Hervey Labarre du Clarendon qui ne dédaigne pas suggérer bison, renne ou caribou à son menu d\u2019automne.Il en est de même au Château Bonne Entente de Sainte-Foy où le directeur général, M.Michel Bélanger, a inscrit le bison à son menu régulier toute l\u2019année.Surveillez les réclames dans ces pages, vous en découvrirez encore d\u2019autres.Le retour de l\u2019enfant prodigue J\u2019en ai appris une bonne cette semaine.La rumeur veut en effet qu'un des restaurateurs les plus populaires de la région à une certaine époque, durant les années soixante, soit de retour à Québec d\u2019ici à quelques semaines, après un séjour prolongé en Floride, pour se refaire une santé, et un été comme maître de cérémonie au Lac-des-Dauphins, pour se refaire la main.Roger Dulude, alias Cha Cha Ch a, reviendrait en effet travailler dans la Vieille Capitale où il serait responsable d\u2019un nouveau restaurant, qui ouvrira bientôt ses portes dans la basse ville et où l'on offrirait à la fois un bon souper et un bon spectacle, comme c\u2019était le cas dans le temps de Gérard Thibault à \u201cLa porte Saint-Jean\u201d et \"Chez Gérard\".\u201cCha Cha\u201d agirait à la fois comme maître d\u2019hôtel et maître de cérémonie pour le spectacle.Ce nouveau commerce, qui serait situé quelque part dans le quartier Saint-Roch offrira un bar-salon, un casse-croûte pour le midi et une salle à manger respectable le soir.Je connais le nom de ce nouveau restaurant; le nom du propriétaire et l'adresse précise mais encore me faut-il vérifier toutes ces informations avant de les publier.Donc, suite la semaine prochaine.k A St-Jean, Ile d\u2019Orléans seulement 20 minutes du centre-ville Venez vous détendre et profiter de l'air pur Pour votre anniversaire, notre chel GUY GAUFFOPE vous offre un gâteau spécial gratuit.sur réservation.Le soir seulement.Table d'hôte Brunch le dimanche restaurant-musee Vos hôtes: Rlta Roux.Monique Lavoie Réservez dès maintenant: 829-2915 Jjc cDomainc du ôcigncur tylouoidc // À DU DIMANCHE de 11 à 14 heures SUPER-BRUNCH Fro\\d et chaud, grande variété de salades et charcuteries Bar à pain et fromages TABLE D\u2019HOTE du lundi au vendredi de 11h30à 14h00 oûuites ?enfants moins de 10 dns Salles pour banquets et receptions de tous genres a» Stationnement gratuit à l avant CLUB DES EMPLOYES CIVILS 650, avenue Laurier.Québec RESERVATIONS: 529-0216 A toutes les sauces.NOS FONDUES OFFRENT AUX FINS PALAIS UN ÉVENTAIL DE SAVEURS.QUELLES DÉLICES! Autres spécialités Steaks grillés \u2022 Fruits de mer SALONS DISPONIBLES POUR GROUPES DE 10 À 125 PERSONNES POUR TOUS GENRES DE RÉCEPTIONS.Diner de gens d'affaires de 11 a 14 heures 324, boul Hamel (coin Pierre-Bertrand) Réservations: 681-3548 ' ' ' la Tommy NITTOLO \u2014r-* Tommy Nittolo chez Corelli + Gaby Mancini, le vice-président des vins Corelli de Montréal était de passage au Club Trois-Etoiles, cette semaine, pour trois bonnes raisons.Il voulait premièrement nous présenter officiellement les neuf vins que produit sa compagnie depuis trois ans qu\u2019elle existe.C\u2019est une présentation qui ne s\u2019était encore jamais faite.Ces vins sont le Pon-tevecchio (rouge et blanc), la Cuvée Corelli (rouge et blanc), le Castelnovo, le Chant de la Bohème, le Bel Canto, l\u2019Entre-Deux Pays, le Grand vin mousseux Corelli, le Corelli Brut et le Spumante Mastro.Il voulait deuxièmement nous annoncer que sa compagnie offrirait, dans quelques semaines, cinq nouveaux vins, cinq nouvelles étiquettes sur le marché québécois.Mais il voulait surtout, troisièmement, annoncer\tof- ficiellement à toute la population que M.Tommy Nittolo, bien connu dans la région comme directeur du Club Trois-Etoiles, agirait désormais comme agent officiel des vins Corelli dans la région de Québec.M.Nittolo continuera toutefois à assurer la bonne marche du Club Trois-Etoiles, qui offrira, par ailleurs, m\u2019a-t-il dit, un buffet plus varié dès l\u2019ouverture de la saison.M.Nittolo veut aussi mentionner aux lecteurs du SOLEIL qu\u2019ils ne sont pas tenus à être membres en règle de ce club privé pour avoir accès aux brunchs dominicaux dont le premier sera mis en place dès demain matin.SAUDES \u2022 GRILLADES SANDWICHES table d\u2019hôte Julienne de légumes en consommé Médaillon de veau St-Hilaire Feuileté kiwi-mandarines thé ou café Nouveau, commençant le 24 sept.5à7 SURPRISES 1326, RUE MAGUIRE > SILLERY, 687-5533 I et musicales Rest«ur4nt jardin d'Italie 924.rue St-Jean tél 692 0373 entre Carré d\u2019Youville et Duffenn Les spéciaux de fin de semaine* à partir \u201d750* de\t/ Spéciaux du midi * a partir de 195' Nos ¦ PAELLA\" en nouveauté Votre hôte Giorgio 924.rue St-Jean Tél : 692-0373 Entra la carré d'Vou-villa ot Dutfonn.Sta-honnamant 2 hr as gratuites æ le f restaurant \\ Hf ^Bruxelles vous propose le FESTIVAL DES CUISSES DE GRENOUILLES À VOLONTÉ A la provençale A la bière Ç95 1095 FERMÉ LE DIMANCHE 1400, de la Canardière Téléphone .647-1682.avec Dieter Fess, pianiste-chanteur réputé le i sainCiil SOIT- »nid,; Dîner dansant de 18h00 a 21H30 Rosbif a volonté _ _ incluant ¦\tpolaijR denert S JL\tet breuvaye.(Aetu mena e le certe) j Brunch en chansons! de ICh30 a MhOO Entants 8#^ r* de moins jJu 3 de 10 ans 5S0 Buffet musical de I7H30 a 22H00 Enfants dt moins da 10 ans Sami* Fn 658-5120 Coeur de palmier à la vinaigrette ou petits hars-a oeuvre garnis Potage ou consomme Médaillon de boeuf ____ au poivre Pis de veau aux crevettes de Matane Dessert maison \u2022 au choix Café dessert De 18 à 21 hr es dîners d\u2019affaires Fermé le dimanche 108, St-Cyrille ouest RÉSERVATIONS: ,524-1864 , Québec.Le Soleil, samedi 22 septembre 1984 D-19 D\u2019un restaurant à l\u2019autre La Caravelle s\u2019agrandit 4 Lee travaux d'agrandissement du restaurant \u201cLa Caravelle\u201d sur la me Saint-Louis, sont pratiquement terminés.Le restaurant est deux fols plus grand qu\u2019il ne Pétait, sa capacité d\u2019hébergement ayant passé de 45 à 90 places.Et pour ajouter une cerise sur le gâteau, rétablissement a aussi un nouveau chef dans les cuisines, M.Manolo Rigueiro, d'origine espagnole, qui a derrière lui une carrière intéressante.Médaillé d\u2019or en cuisine espagnole et médaillé d'argent en cuisine suisse, U a aussi travaillé Chez Maxim à Paris avant de venir s\u2019établir au Canada.Le propriétaire du restaurant.M.Arturo Quintas, a précisé que ces récentes rénovations lui avaient demandé un investissement d\u2019un quart de million de dollars.\u201cLa Caravelle\u201d maintenant sur deux niveaux, dans le style \u201csplit level\u201d, offre aussi deux salons, un petit et Arturo Quintas, le propriétaire et son nouveau chef.Manolo Rigueiro.RESTAURANT-BAR CLAUDE LEPINE chanteur-troubadour agrémente le souper samedi et dimanche Spécialités FRUITS DE MER et GRILLADES table d'hOle tous les soirs Cocktail \"5 à 7\" du lundi au vendredi (225 places) 95, rue Dalhousie, Québec Réservations: 692-4555 rainmoinc^^ Table d\u2019hôte SOUPER GASTRONOMIQUE Escargots de Bourgogne f-euilleté de la mer Surprise du chef \u2022 Soupe ou Vichyssoise Bar o salade \u2022 Sole meumere Brochette de filet mignon Veau Milanaise Cuisses de grenouilles Steok au poivre Pétoncles \"provençale Chateaubriand ( 1 pers ] Steak et cuisses de ^grenouilles \u2022 Forêt noire ou moka Breuvage 9 95 11 95 13.95 16 95 1240, Place Georges V \u2014T6I.529-5553 GÂTEAU ANNIVERSAIRE GRATUIT Dans le décor enchanteur J du Lac Beauport UN C & Ambiance musicale Georges Latulipe a /t J st-castin Pour\tO A Ci A A d.T nr I rttrricur de Qutttcc: réservations:\tI 800 «6V *824 99 chemin le Tour du Ldc Ldc Bciuport De quoi mettre toute la famille en tram.LE BRUNQH DU CHEF * DE GARE Tous les dimanches, de lOhJO à I4hl0 \u2022 Service gratuit de garderie aVec clowns pour les tout-petits\t® 9,95$ / 4,95$ enfants Je 10 ans Pour ce prix, le repas, le repos, le répit L'OMNIBUS 2800, boul.Laurier Réservations: 658-4105 ri* un grand, capables de loger une douzaine de convives dans un cas et près d\u2019une trentaine dans l\u2019autre.J\u2019ai même découvert en m\u2019y rendant cette semaine que le commerce possédait, à l\u2019amère, dans la ruelle des Ursulmes, une dizaine de places de stationnement.Mais puisque cela ne suffit pas, la maison offre aussi un service de valet pour garer votre véhicule.Le menu de \u201cLa Caravelle\u201d offre une variété de mets continentaux mais plusieurs spécialités espagnoles comme la gazpacho, la paella, la zarzuela, quelques fruits de mer, un gigot d\u2019agneau à la Ségovienne, etc.Un restaurant qu\u2019il fait bon de redécouvrir dans sa nouvelle toilette.Des rénovations qui marquent bien le quinzième\tan- niversaire de l\u2019établissement.-A**\t* V Lola d'Ascanio.Werner Sapp, le directeur de la restauration du Concorde et Pierre Majoie.Le Concorde vide l\u2019Auberge de Sainte-Foy 4 Los deux plus gros canons de l\u2019Auberge des Gouverneurs de Sainte-Foy, si l\u2019on excepte le directeur général, ont été récupérés par la direction de l\u2019hôtel Le Concorde.Lola d\u2019Ascanio et Pierre Majoie travaillent maintenant sur Grande-Allée.La première était directrice de la restauration à l\u2019Auberge et le second était le chef exécutif des cuisines du même établissement Pierre Majoie oeuvre déjà depuis quelques semaines au Concorde à titre de chef exécutif.Pour lui donc, pas de changements sinon que l\u2019hôtel n\u2019est pas le même.Mme Lola d\u2019Ascanio qui agissait comme directrice de la restauration à l\u2019Auberge des Gouverneurs de Sainte-Foy vient d\u2019être nommée directrice du restaurant-bar \u201cSous le Cap \u201d, situé au rez-de-chaussée de l\u2019hôtel.Et puisque i\u2019on parle du Concorde, sachez que la direction offrira, pour la deuxième année consécutive, son festival automnal des champignons du 22 septembre au 12 octobre 1984.Au menu: coffret de shiitakes aux oeufs de caille; pintadine aux mousserons sauce marsala; paupiettes de saumon à la macédoine des sous-bois; antipasto de foies de volaille aux chanterelles; gratin de pleurottes au jambon de Parme; papillons de boeuf aux pleurottes sauce moutarde; filet de porc aux cèpes à la bordelaise; l\u2019ananite des indiens; etc.Une carte intéressante mais un approvisionnement difficile, selon le directeur de la restauration puisque le seul marchand de la région qui se spécialisait dans les champignons a dû fermer ses portes.RESTAURANT^ LAS 1 CUEVAS 601, Grande-Allée est Reservations 529-9458 Un brin d'exotisme au Las Cuevas Les frères VASQUEZ sont de retour du mardi au samedi NOS SPECIALITES: cuisines espagnole et française Table d'hôte de gibier è partir de 14 75S A Restaurant f BAKER Le dîner \u2014\tdécor authentique québécois \u2014\t3 choix de tables d'hôte \u2014\tla carte québécoise et française \u2014\tLouis Warren au piano-table Pour bien commencer un bon dimanche LE BRUNCH \u2014 typique et à volonté, de 10h30 à 14h00.11 adulte 6 enfant 8790.avenue Royale Chàleou-Bicher Ouvert 12 mois pa année PAËLLA et ZARZUELA Nous résolvons votre tatol*: 824-4478 - 824-4852 RESTAURANT aLotea CUISINE POLYNÉSIENNE BRUNCH 11,95* (enfants moins de 12 ans: 5,95 S) TABLE DU MIDI àpamr X T CS de 6,75* TABLE DU SOIR 9,95* à partir de BUFFETS ET RECEPTIONS Pou Intormotlon et rétenollon Edifice Le Havre 2e éloge (Entrg l\u2019Agora «1 te flouv») 692-1949 Stationnement Parc-Autoi Polnteà-Garcy fermé lei lundi* *olr 9 CVst Pans *»n fol»*» Brest en all«*gret>i>e C est un restaurant époustouflant LE DRIS BREST Moules à la Catalane Crème de champignons AU MANOIR DU SPAGHETTI Gigot d'agneau maraîchère Filet de rouget à la Gitane Coeur de filet de boeuf Nimoiso BRUNCH le dimanche de 11h à 14h NOTRE BUFFET FROID A VOLONTE Salade de pommes de tene Salade de chou Salade du chef Plateaux de viandes froides (salami viande fumee foie gras) Plateaux de fromages (Oka.Emmenthal Cheddar Plateaux de fruits (pommes et raisins ) Jambon au miel Salade de fruits Gateau au chocolat Gâteau renversé aux fruits Brioches a la cannelle Croissants chauds 6 et choix de 7 plats chauds 60$ (enfants de 10 ans et moins, à demi-prix) Gratuit pour les petits: \"Cocktail junior'' Salons accueillant de 20 à 100 >ersonnes Dessert ¦ Calé 14\u201d* , Grande Allée, Québec 529-2243 f.3077, ch*min Sl-lou l< Si»-Toy Av#nu« \u2019 CHorUtbovrg 627-0161 Dimanche tOf.OO a 14h30 buffet froid â volonté service chaud à la table Adultes 8.75S Enfants 5,00$ RÉSERVATIONS 651-5000 2700.boulevard Laurier, Place Laurier Les fromages canadiens ne sont pas boudés 4 Dans le cahier de consommation de mercredi, un article mentionnait, en page C-6, qu\u2019il n\u2019y avait pas un seul gagnant venant de la province de Québec dans les dix chefs cuisiniers qui, la veille, au Château Frontenac, avaient été honorés par le bureau laitier du Canada à l\u2019occasion de la proclamation des lauréats du premier Grand Prix annuel de la restr ^ration de cet organisme.Un titre de neuf colonnes coiffait cet article \u201cLes chefs québécois boudent les fromages\".Or, selon M.Jacques Fortier du Bu reau laitier du Canada, les chefs québécois n\u2019ont pas boudé le fromage puisque sur les 700 chefs canadiens qui se sont inscrits à ce concours, plus d\u2019une centaine venaient de la province de Québec.Par ailleurs, M.Fortier souligne que le Bu reau laitier n\u2019est pas un organisme pa ragouvememental mais une entreprise privée à but non lucratif gérée et administrée par les producteurs de lait du Ca nada.Des lampes parfaitement assorties a mon decor Parce que MOi.Ji US U SOUR TfHtC /SC HRn+ct Restaurant brrno 29.St-Stanislas (à côté do l'Institut conoctieni APPORTEZ VOTRE VIN TABLE D'HOTE iscarQots à t oil ou SofoOe ou thon fattuetntom furfs d* mer Brochette d agneau ô raft Escalope de veau nsrorolo Soupe Maison 9,95$ 11,95$ 12,95 $ sauce ou p&vre 14,95$ Dessert et café 3.25$] 99* I _______r Spécial tout \\e% jour* soupe steak, kites.*-95 dessert et café 9 692-2571 D-20 Québec.Le Soleil, samedi 22 septembre 1984 t \u2022 ADOPTEZ DONC SUPER CARNAVAL C\u2019EST TOUJOURS LE MEILLEUR MARCHÉ Y Mme Michèle Jenkins Val-Bélair \u201cLes prix sont bons, les fruits et légumes sont très frais.On a beaucoup de choix, c'est ça que j'apprécie chez Super Canarval.on est sur de ne rien manquer.\u201d des viandes de qualité BOEUF HACHE ORDINAIRE\t^ gy (Provenant de parties % ¦ I rt fraîches et/ou\t\u201d surgelées) >98/|b ^ #\t/kf.POULET FRAIS Categorie \u201cA\" 2 à 3 Ib .97 /Ib 2.14 /kg BIFTECK DE RONDE Boeuf Canada.\t^ ^ mm Categorie \u201cA\"\t\u20222r7 1.98 /Ib 4./kg des fruits et légumes beaux et frais GROSSES BANANES IMPORTÉES .29 /Ib .64 /kg CHAMPIGNONS BLANCS Culture\t^ canadienne\tJM 1.99 /Ib 4./kg RAISINS ROUGES 218 #\t/kg Tokay, de la Californie, Canada No 1 M.Denis Therrien Loretteville \"La fraîcheur est très évidente donc on a pas à choisir puisque tout est frais.Il y a de très bon prix, des prix plus qu'abordables.\" epicene DÉTERGENT LIQUIDE Pour vaisselle.Mir 2 x 750 ni I 1.99 COMPOTE DE POMME Leahy Bte de 28 oz\t\u202299 JUS DE POMME CONCENTRÉ Allen\u2019s Bte de 48 oz\t\u202279 SOUPE POULET ET NOUILLES Lipton 2 env.\t.79 KETCHUP AUX TOMATES Aylmer 1 1\tl.89 LÉGUMES ASSORTIS Laferlandière Bte de 10 oz /.99 CROUSTILLES ASSORTIES Laurentide Bte de 4 Ib 3.70 Mme Lucille Lapointe Ancienne-Lorette \"C\u2019est beaucoup moins cher en venant ici.La marchandise est belle, c'est bien présenté.Puis les fruits et légumes sont frais.Tout est bien!\" \t DÉTERGENT\t- À LESSIVE\t\u2022 Sunlight,\tJ* Bte de 6 litres\txu\tL29 YOGOURT Fruits assortis, Yoplait\tJ\t52 Format de 500 g\t«J\tL* HUILE À\t.MOTEUR\t1 Gulf, 10W30 Cont.1 1\t-i\tL09 SUCRE BLANC\t.GRANULÉ\t1 Lantic\tI 4 kg\tJ\t00 I> \u2022 SAVON\t.EN BARRE\t1 Ivory\tI Pqt de 3\tJ\tL.33 PAPIER\t.HYGIÉNIQUE\t1 Cottonelle\tj 4 roui.\tJ\tL.29 FROMAGE\t^ EN TRANCHES\t% Black Diamond\tJ Pqt de 500 g\tÊÊ\t) 89 THÉ O.P.\t^ SALADA\t% Kellog\u2019s\tJ 60 sacs\tfli\tJ.19 SOUPE AUX POIS OU AUX LÉGUMES Madeleine 28 oz\t\u2022\t79 I^s prix de Süper Carnaval, tels qu\u2019ils apparaissent ici, ne sont pas des prix spéciaux.Vous pouvez en bénéficier tous jours.Us seront maintenus tant que nos sources d\u2019approvisionnement nous le permettront.Uas de vente aux commerçants.les \u2022 Votre marche chez Super Carnaval vous permet d'economiser jusqu a \u2022tO'V par rapport aux prix réguliers des supermarchés.L\u2019économie realisee peut être supérieure ou moindre selon vos habitudes de consommation.HEI RE3 D\u2019Ol\u2019VERTI RE: Lundi au mercredi 9hOO a IHhOO Jeudi et vendredi Hh.'IO a 21hOO, samedi 8h.\u2018$0 a 17h(M) SACS GRATUITS.UNE ECONOMIE ADDITIONNELLE BEAUPORT LÉVIS NEUFCHATEL BIÈRE ET VIN MAINTENANT DISPONIBLES A BEAUPORT ET À LÉVIS.QUEL QUE SOIT LE JOUR, L\u2019ÉCONOMIE EST LÀ."]