Le soleil, 19 mai 1984, Cahier C

[" ARTS et spectacles Consults/ k\u2019^uik\u2019ins IIII 9 MAfaAIiNt votn' hoi.urt* complk'i' ^Quebec.Le Soled, samedi 19 mai 1984; BE N D£ 7-vOUS INTERNATIONAL 19\t8\t4 ST-JtAN PORT JOLI mS; ¦ ¦ Wmt m uhr V- | ^ Une grande fête culturelle par Marie DELAGRAVE (collaboration spéciale) Les célébrations prochaines du 450e anniversaire de l'arrivée de Jacques Cartier occupent tel lement les esprits (et les média) qu'un événement exceptionnel allait passer inaperçu \u2014 du moins à Québec! Il s'agit du \u2018Rendezvous international Sculpture 1984\" qui.du 14 juin au 15 juillet, animera le site choi si pour le déroulement d\u2019une gamme diversifiée d'activités Saint-Jean-Port-Joli Ce n'est pas par hasard si certains des plus grands noms de la sculpture se sont donné ren dez-vous en ce point précis du globe, localisé à 100 km en aval de Québec, sur la rive sud du Saint-Laurent.Saint-Jean Port-Joli, c\u2019est bien connu, possède déjà une solide tradition de sculpture, principalement sur bois.Ils sont d\u2019ailleurs au-delà de deux cents artistes et artisans à y vivre de leur art.Et ce sont eux, sous l\u2019égide de leur association, qui ont longuement rêvé à cet événement et travaillé tenacement à sa réalisation S\u2019attendaient-iLs à ce que l'organisation du Rendez-vous prenne une telle ampleur?S'ils semblent maintenant un peu dé passés par les implications ar tistiques et culturelles de l'événement, la corporation qui en est responsable sait où elle s\u2019en va Heureusement, car cette corporation à but non lucratif di rigée par un conseil d'ad-mmistration de onze membres (sous la présidence de M Jocelyn Caron) et formée de sept comités d\u2019employés et de bénévoles (sous la direction générale de M Ro hert Desrosiers) doit assurer la bonne gestion d'un budget global de l\u2019ordre de $800,000 $200,000 proviennent du gouvernement provincial.$800.000 du fédéral et $300,000 de commandites pn vées Rallier les extrêmes Présenté comme une grande fête culturelle réunissant plusieurs volets à la fois, le Rendez-vous international Sculpture 1984 propose à des créateurs du monde entier de partager leurs connaissances, de s'interroger sur les tendances actuelles de leur art et sur le rapport artistes artisans Pour les amateurs, éclairés ou profanes, s'offriront à eux toutes les occasions de comprendre, d\u2019évaluer et de comparer le déjà et le jamais vu Ce projet ambitieux en taille l'est aussi en intention car.à l\u2019opposé du Symposium de Chi coutimi en 1980 qui avait pn vilégié la sculpture environnementale, \u2022 à Samt-Jean-Port-Joli on désire rallier toutes les formes d'art sculptural \"Il n\u2019y a pas d\u2019art que \"actuel\", de dire Claude-Elizabeth Bouchard, directrice artistique du Rende/ vous, \"la réalité est plus di versifiée.C'est pourquoi cet été patenteux, artisans, sculpteurs et autochtones se côtoieront.On retrouvera donc par exemple tant un sculpteur hvperréaliste de leurrres en bois (pour la chas se) qu'un sculpteur abstrait, pn vilégiant des formes géo métriques et symboliques\".Connaissant la susceptibilité et l'égocentrisme du milieu, ce programme laisse présager des confrontations très intéressantes.Et face à cette di versité de tendances, le public saura sûrement trouver des ac tivités qui correspondront à ses goûts.Un programme alléchant Symposium, ateliers, confé rences.congrès, animation: on voit grand, à Saint-Jean-Port Joli \u201cA une heure de Québec, à la campagne, un événement ma jeur prendra place, une fête culturelle accessible à tous, une occasion unique pour dé mystifier l'an\", dit stra tégiquement Claude Elizabeth Bouchard \"Et puis pas besoin de passeport pour entrer sur le site1 Les ateliers et le congrès exceptés, toutes k's activités se ront gratuites\" Du 14 juin au 15 juillet, on prévoit de considérables re tombées économiques et tou nstiques sur toute la région de la Côte-du-Sud alors que quelque cent mille visiteurs y sont at tendus.\"On mise sur le beau temps'\" de s'exclamer la di rectrice artistique du Rendez-vous.Récemment imprimé, un dépliant donne tous les détails des manifestations de l'événement, avec dates, formulaires d'inscription, possibilités d'hé bergement, etc Pour se le pro curer, ou pour d'autres m formations, communique/ avec la Corporation à Rendez vous international Sculpture 1984.C P 220, 61 av de tîaspé Est.Saint-Jean Port-Joli, Québec GflR 3G0.Tél (-G8) 598-3055.Autres textes en page 2 H Québec, une capitale théâtrale par Martine R.-Corrivault Dans moins d\u2019un mois, Québec deviendra une sorte de capitale mondiale du théâtre, avec sa Quinzaine internationale qui accueillera une dizaine de pays dont le Canada, avec des représentants de la pratique théâtrale d\u2019une demi-douzaine de provinces, proposant au grand public plus d\u2019une vingtaine de spectacles de toutes sortes, dans .une demi-douzaine de lieux disséminés à travers la ville.Premier événement du genre à se produire au Québec, là Quinzaine constituera une occasion unique pour tous de voir le théâtre qui se fait ailleurs.Pourquoi une poignée de Québécois dynamiques se sont-ils en- ! gagés dans pareille entreprise il y a moins d\u2019un an.?Quelle idée avait-on derrière la tête et comment a-t-on procédé à la sé-¦ lection des spectacles que l\u2019on pourra voir entre le 9 et le 23 juin à Québec.?Alexandre Hausvater, le directeur artistique de l'événement, explique que, devant un a public de plus en plus difficile à satisfaire, les gens de théâtre qui tiennent quand même à être de l\u2019évolution que connaît l'art dramatique à travers le monde, cherchent le diapason qui permette de respecter les tendances, d\u2019innover soi-même à sa manière et d\u2019intéresser le spectateur.Un festival qui amène ici un échantillonnage de ce qui se joue à l\u2019étranger peut être l\u2019occasion en or pour le public autant que pour les artisans nationaux, d\u2019apprendre à connaître les autres pour mieux se comprendre soi-même.\u201cC'est plus facile, en fin de compte, d\u2019inviter chez nous 20 troupes étrangères que d\u2019essayer d'amener 20,000 personnes à l'étranger pour voir leurs réalisations.\u201d De tout pour tous?La Quinzaine proposera donc de tout pour tous, de gran des productions par de près tiieuses compagnies comme la Comédie-Française qui, avec son \"Ecole de femmes\u201d nous apporte la vision rajeunie de la nouvelle direction de la troupe nationale de France sur l\u2019oeuvre classique de Molière; ou encore l\u2019American Repertory Theatre de Boston qui nous arrive avec le \"School for Scandai\u201d de Sheridan sous la direction d'un Jonathan Miller et la perception d\u2019un Andrei Serban d\u2019un personnage classique comme le \"Sganarelle\u201d d'après Molière; ou bien encore, le théà tre Tmava de Tchécoslovaquie (qui n'est pas la troupe nationale mais une équipe importante en recherche théâtrale là-bas), qui vient nous présenter une comédie musicale en français, s\u2019il vous plaît, \u201cCharlie\", construite d'après la vie de Charlie Chaplin, comme un témoignage de ce qu'ils ont vu de l'Amérique à travers le petit homme en noir.Et aussi d\u2019autres productions tout aussi fascinantes, bien que plus modestes, comme cette étrange \"Ella\u201d du théâtre de l\u2019Atelier de la rue Sainte-Anne, de Belgique où la compa gnie bruxelloise joue une allégorie sociale avec 40 poulets vivants sur scène et un comédien qui se dédouble; comme le Teatr Pantominy de Wroclaw en Pologne qui, avec ses grandes pantomimes nous joue sa perception de l\u2019histoire de l\u2019Enfant prodigue; comme la Cuadra de Séville, en Espagne, qui nous propose en paroles, jeux et danses \u201cNanas de Espinas\" (Berceuse aux épi nés) de Tavora d\u2019après \"Les noces de sang\" de Lorca, comme le cabaret du Théâtre Fagel Bla, \"Anarken\", de Suède; comme les hommes-marionnettes de \"Se crets\" du Theatre Handspan de Melbourne en Australie; comme le célèbre \"Alice au-delà du mi roir\u201d d\u2019après Lewis Carroll, réa lisé par Jean Asselin et ses Mi mes Omnibus de Montréal; comme les histoires de Peter Froehlich de Nouvelle-Ecosse ou cette étrange aventure d\u2019un Blanc qui réussit à se glisser dans une équipe de baseball noire à la fin des années 30, racontée par Ain\u2019t Looking\u201d de John Cragg par le Toronto Workshop, comme le \"Loose Moose\u201d du Theatre Sport de Calgary, pro che parent de notre Ligue na tionale d\u2019improvisation (pour ne pas dire son ancêtre direct); et les courtes pièces satiriques de Vaclav Havel jouées par les Yougoslaves; comme les vacances idéales de tout Canadien nor dique qui se respecte, racontées par le Passe-Muraille Autre texte en page 3 rXMÊSM Ü» ¦ mm mm ¦m * Mi# KTifft TU-v; D\u2019Australie, le Handspan Theatre propose \"Secrets \".Ici, Winston Appleyard en Black Samauri Au-delà du mal, au-delà de notre univers il existe un monde envahi par des extra-terrestres où un jeune roi doit sauver son amour des griffes d\u2019un monstre et risquer la destruction de sa pfanèti CINÉMAS ODÉON pour des films conçus pour le grand écran GAGNANT £ QSQ^g Meilleur film de Tannée Meilleure actrice - Shirley MacLaine Meilleur acteur de soutien - |ack Nicholsonj Meilleur réalisateur - fames L, Brooks Meilleure adaptation de scénario POUR lOls 0 \t; f\t¦1 \tt -\tt\t \t\tt \t1 ï\t i\t\tC\tx \t\tMÊÊÊÊÊL, en Version Française KEN MARSHALL lYSETTE ANTHONY [ f rrvrr~sr\\ir\tire CD A N i^'CC/^'a a k ik nr \\-t-i 2e film LES RESCAPÉS FREDDIE JONES FRANCESCA ANNIS & FRONTENAC 1 DU PONT & BOUL.CHAREST INF 529-9745 LES RESCAPES 1»1l 1*1)0 - KRUIL 1» -17*110-îlhM 'tenez rite et pleurer, bissez-vous prendre jusqu\u2019à b fin.pp DEBRA WINGER\t^ \u2022 SHIRLEY MacLAINE j \" _____\t\u2022 JACK NICHOLSON Un film RMtAM A\u2019KT Version français»(T£RM5 OF ENDEARMENT) 13h15 - 16h - 18h30 - 21h.6* FRONTENAC 2 STATIONNEMENT INTERIEUR EMOUVANT \u2022 \u2022 # UNE HISTOIRE D\u2019AMOUR \u2022 \u2022 \u2022 UN TRIOMPHE!\u201d \u2014 Gcne Shalit NBC TV TODAY SHOW m BARBRA STREISAND C était impossible.Elle Va fait.METRO GOLD WYN-MA VER tm**» ».«ta BAR WOOD \"VENTf MANDY PATINKIN AMY IRVING v.n\u201ed.JACK ROSENTHAL m BARBRA STREISAND a*».VENTE 4«« 4.ALAN & MARILYN BERGMAN r™*.,»., LARRY DE WAAV ( » ptoAk\"», RUSTY I.EM OR A N DE\tt- ^\t.\t.BARBRA STREISAND\tiV UN FILM UtOfeROKF ftee* oncmale %m dotqvet et cassette* CBS \u2022* * t, 13h30 - 16h15 - 18h45 - 21h15.év Li DAUPHIN PARC AUTO PAQUET & LALIBERTE C-2 Québec, Le Soleil, samedi 19 mai 1984 arts visuels Rendez-vous international Sculpture 1984: Un congrès sous le thème \u201cDe la main au verbe\u201d Sous le thème \"De la main au verbe\", le congrès des I2, 13 et 14 juillet sera le point culminant du Rendezvous international Sculpture 19M, véritable synthèse des nombreuses activités qui l'auront précédé \"Cette rencontre de trois jours propose une conception mutante du sytème de l\u2019art qui se pense et qui se fait.Le sculpteur et l\u2019artisan n'y sont plus des fabricants, et les critiques, des faiseurs d\u2019idées\", écrit Guy Durand qui a signé l'organisation du congrès Spécialisé en sociologie de l\u2019art et co fondateur de la revue \u201cIntervention\", Guy Durand a déjà participé à l'élaboration de plusieurs événements d\u2019art \"A Saint Jean Port-Joli, le congrès sera le creuset des débats stimulants à propos de la trajectoire artistique de la sculpture.qui oscille de l\u2019oeuvre à la théorie, de la main au verbe en quelque sorte\".Afin de faciliter les débats, cinq tables rondes se succéderont dans une progression où, du rapport à la nature et du retour au rituel sacré dans la pratique artistique seront abordées les continuités et les ruptures entre sculpteurs, artisans et patenteux, ainsi que les nombreux sens de l'art liés aux concepts et aux contextes, et ce jusqu\u2019à leur théorisation par les historiens et critiques d\u2019art.La plénière, sous le thème-choc de \u201cLa transgression\u201d, offrira un débat inversé où, pour Livres reçus LA SEXUALITÉ AU BUREAU, PASSION ET POUVOIR, Patrice D.Horn et Jack C.Horn, 168 pages.Les Editions de l\u2019homme (ADP).Les problèmes des relations entre les sexes en milieu de tra vail.L\u2019ASTROLOGIE ET LA SEXUALITÉ, Barbara Justason, 392 pages, Editions le Jour (ADP).Une étude ex haustive des relations entre la sexualité et l\u2019astrologie et qui donne le profil sexuel.J'AI ENTENDU PARLER D\u2019AMOUR, Jean-Erançois Somcynsky, nouvelles.Editions As- ticou, 175 pages.Treize nouvelles que l\u2019auteur présente comme des explorations de la vie amoureuse.TENDRES AMOURS DE L\u2019AUBE, Yvette Dore-Joyal, roman.Editions Asticou, 189 pages.Ce roman fait revivre une époque attachante, celle précédant la Deuxième Guerre mondiale, à travers le che-mmement d\u2019Anne-Marie qui s\u2019éveille à l\u2019âge adulte.LES OBSÉDÉS TEXTUELS», Jean Delisle, roman humoristique.Editions Asticou, 195 pages.L\u2019histoire d\u2019un LE CENTRE DRAMATIQUE DE QUÉBEC En collaboration avec La Bordee présente Fils du Soleil un texte de Michel Stéphane Rimbaud - Verlaine.« Lü rencontre amoureuse d un adolescent de genie et d un éternel entant.» Lecture-spectacle avec Matieu Gaumond, Claude Binet, Pierrette Robitaille, Irène Roy.André Lachance.Michel Morency Mise en scene Michel Morency \u2022 5 SOIRS SEULEMENT# Du 15 au 19 mai, à 20h30 THEATRE DE LA BORDÉE 1091' i a» Si-Jean Réservations: 694 9631 tapres 1 7h.OO) MICHEL STÉPHANE WrdteJ Stéphane feux paru aux ÊDmONS HURTUBISE HMH LTÉE 7360, boulevard Newman Ville LaSalle,(Québec) H8N 1X2(30) iET1T5 (MOTEURS Dg \\ljsiam anscons i iEcrion mm CONCERT La dimanche la 27 mal 1984 à 20h30 AU PROGRAMME Mperlolr* rellgteui *1 prolan* Manndei\tBlackburn Morail\tDo S met Haydn\tPiernA Bach\tfolklore Billets en vente dans le reseau du Grand Théâtre Adultes 5$ \u2014 Étudiants 2$ ftp.L'INSTITUT CANADIEN 42, St Stanislas, Québec traducteur qui a épou sé la langue et lui voue un véntable culte.CHÈRE: ELIZE, Robert Décary, Editions Asticou, 91 pages.Une correspondance historique entre l\u2019auteur et la Reine et chef d\u2019E tat du Canada, zabeth 11 Eli- THÊO CHENTRIER, UN ART DE VIVRE, textes inédits présentés par Monique Chen trier-Hoffman, Editions Mortagne, 237 pages.La fille de ce psychologue a rassemblé quelques textes inédits: vivre avec soi, vivre avec les autres, le couple, les femmes, l\u2019éducation, les qualités, les défauts, les troubles mentaux et la société.LTTINÉRANTE, Lise Vekeman, La Presse, 177 pages.Ce roman est le difficile trajet que parcourt Dominique, sous l\u2019emprise d\u2019une identité qui n\u2019est pas celle que l\u2019on souhaitait d\u2019elle.LA LOUISIANE CRÉOLE, LITTÉRAIRE, POLITIQUE ET SOCIALE, 1762-1900, Ré-ginald Hamel, Leméac (Tome 1 et 2), 679 pages pour les 2 tomes.Au terme de longues années de recherches, l\u2019auteur effectue une étude de la genèse, de l\u2019évolution et de l'o-nginalité de la culture des francophones nés en Louisiane.une fois, les sculpteurs, artisans et autres artistes pourront interroger à leur tour le rôle et l\u2019apport des entiques et théo-nciens présents.L\u2019internationalisme sera aussi de mise au congrès, grâce à ces invués qui agiront à titre d'animateurs: Pierre Restany, fondateur du groupe \u201cLes Nou veaux Réalistes\u201d en France dans les années soixante, Hervé Fisher, initiateur de l\u2019art sociologique, Dierk Engelken, pré sident de l\u2019Association des artistes allemands de la Rhémanie-Wesphalie; Nestor Garcia Can clmi.spécialiste des cultures po pulaires d\u2019Amérique Latine et Centrale; Jean-Louis Pradel, directeur de l\u2019ouvrage \u2018\u2018La Peinture française: le Robert 83\".Les animateurs québécois seront Yves Kobillard, critique du système institutionnel de l\u2019art québécois, Rose-Mane Arbour, organisatrice de l\u2019exposition \u201cArt et féminisme\u201d du Musée d\u2019art contemporain en 1982, et Guy Durand.Panélistes oanadiens et étrangers seront aussi de la partie.Au coût de $65, les personnes intéressées pourront suivre de près ce congrès des plus prometteurs.Le Soleil, Reynold Lovoie Lors d'une entrevue avec LE SOLEIL, Guy Durand et Claude-Elizabeth Bouchard étaient très enthousiastes quant à l'intérêt exceptionnel de l\u2019événement Une illustration des diverses tendances actuelles de l\u2019art par Marie Delagrave (MD) \u2014 Du 14 juin au 11 juillet, le Symposium illustrera les diverses tendances actuelles en sculpture alors que treize artistes, cinq de provenance internationale et huit de provenance canadienne, s\u2019exécuteront sur le site extérieur principal du Rendez-vous.Aly Traoré Diop, du Sénégal; Nina Goerres, de Hollande; Harmony Hammond, des Etats-Unis; Julian Opie, d\u2019Angleterre et Michelangelo Pis-toletto d\u2019Italie ont été invités par la Corporation de Saint-Jean-Port-Joli tandis que les artistes canadiens ont été choisis par voie de concours.Il s\u2019agit de Daniel Couvreur (Qc), Brigitte Radecki (Qc), Tatiana Demidoff Séguin (Qc), Michel Goulet (Qc), Peter Gnacc (Qc), Guy Nadeau (Qc), Gary John William (Alberta) et Pier Cloutier (représentant la région de Saint-Jean-Port-Jo-li).On peut constater que la \"belle\u201d province est largement représentée.En assistant à la naissance, l'élaboration et à l\u2019achèvement d\u2019une oeuvre, le public pourra aussi se familiariser avec la sculpture figurative, abstraite ou expérimentale selon le cas puisqu\u2019il aura l\u2019opportunité de s\u2019entretenir sur place avec les créateurs.Apprentissage et coopération Du 2 au 11 juillet, des ateliers solliciteront une participation active des spectateurs qui pourront s\u2019inscrire à des stages impliquant des notions d\u2019apprentissage et de coopération avec des spécialsites reconnus dans leur art.Les séances, d\u2019une durée de quinze à quarante-cinq heures, seront réparties sur des périodes variant de trois à neuf jours.Douze ateliers différents seront offerts par les Québécois Guy Blackburn (art sociologique), Gilles Bissonet (ron- de-bosse et relief), Honoré Leclerc (bateaux miniatures) et Paul-André Tardinel (métallurgie d'art); le Mohawk Steven Mc Comber (sculpture sur pierre); l\u2019Inuk Levi Qumaluk (sculpture sur pierre à savon); les Ontariens Paul Burdette (leurres) et Stephen Hogbin (tournage monumental); le Mexicain Domingo Cisnéros (art rituel); les Français Jacques Chevalier (sculpture ornementale) et Joel Hubaut (art sociologique) et IT-talien Renaldo Bigi (sculpture surréaliste sur pierre).Le coût d\u2019inscnption aux ateliers variera entre $79 et $119, l\u2019équipement et les matériaux étant fournis aux participants dont le nombre se situera entre quinze et vingt-cinq.Animation Simultanément aux Symposium et aux ateliers auront lieu des projets spéciaux (qui seront détaillés sous peu), des performances et des conférences.Ces dernières constitueront des moments privilégiés de réflexion pour une meilleure compréhension des pratiques artistiques, sur leur institutionnalisation et leurs conditions de production.Christo, le célèbre sculpteur améneain d\u2019origine bulgare, a accepté de venir décrire quelques-uns de ses projets monumentaux.Jacques Floch-Ri-bas, architecte et urbaniste de Montréal, parlera de l'intégration de la sculpture à l'architecture; le critique d\u2019art italien Germano Cellant présentera la sculpture italienne entre 1960 et 1984; le directeur de la Corporation des Artisans de Québec, Jean-Pierre Tremblay, discutera de la situation de l\u2019artisan face à l\u2019avenir tandis que Roger Gmgras, métallurgiste, situera l\u2019artisan face à la technologie.Gérald Mc Master, conservateur au Musée de l\u2019Homme à Ottawa, fera découvrir la sculpture autochtone contemporaine, Andrée Paradis, directrice et rédactrice en chef de la revue \u201cVie des arts\u201d clôturant cette série de conférences par \u201cLa sculpture à l\u2019âge des nouvelles technologies\u201d.FRANCIS CABREL 22 MAI, 20 H.Icônes byzantines Mme Rosette MOCIORNITZA artiste roumaine de renommée internationale EXPOSITION GALERIE DU CHATEAU FRONTENAC du 19 mal au 26 mai Inclusivement de 9h à 18h Renseignements 692-4344 s UNE TOURNÉ\t/ k x .UN\tBillets w CENTRE MUNICIPAL DES CONGRES BIMats: 13:SOS - En v*nt* aur le réseau du Grand Théâtra.RENSEIGNEMENTS: 643-ai31 AUDI ' IONS ée\u2014\u2014~ ! -y SALLE >9 AI RF K 4>2iK) I A4i VM ALBERT-ROUSSEAU 74H) SAI LL V Al RF 11 ^ ALBERT ROUSSI\u2019AU \u201e\tK , N»'-w Wé* tn*\t>'\u2022* Ou**»* (-'V T » RENSEIGNEMENTS 659 6628 D»» **ét c* wrvv» ta ;?,« r*\u2019 t*é-n ur\"\tlé\"' rt*»* - «*-' '>é parta \u2022O*'* a.1.i m du G'A'Vl T »\u2022 4 U.\t«VkdVééu Québec, Le Soleil, samedi 19 mai 1984 C-3 théâtre.Comment on a fait les choix de la Quinzaine par Martine R.-Corrivault Pour voir et choisir les manifestations théâtrales susceptibles d\u2019être invitées à la Quinzaine internationale du théâtre à Québec, le directeur artistique Alexandre Hausvater a parcouru l\u2019Europe avec la directrice administrative de l\u2019événement, Rachel Lortie et le président Serge Viau.Hausvater, Roumain d'origine mais qui a roulé sa bosse sur le vieux continent avant d\u2019arriver en Amérique et de s\u2019installer à Montréal \u2014 (si l\u2019on peut parler ainsi de l\u2019artiste qui voyage constamment pour pratiquer son métier, un jour à Seattle pour diriger une distribution entièrement féminine dans \u201cLes Troyennes\u201d, le lendemain à Delphes en Grèce pour monter un \"Oedipe Roi\u201d dans l\u2019amphithéâtre), avait déjà des entrées dans plusieurs pays, ce qui a facilité les démarches.\u201cJ\u2019ai voulu trouver ce qui bouge, ce qui évolue dans chaque dramaturgie, découvrir au moins une illustration d\u2019un mouvement dans un pays.A certains endroits ce fut le mélange de jeunes comédiens avec des vétérans de la scène dans une oeu-vre classique; ailleurs, la manière dont une compagnie qui vit dans une structure imposée par l\u2019Etat, réussit quand même à innover; je cherchais toujours comment la troupe en question pouvait réaliser le lien entre les arts et l'organisation politique et sociale.Ou, comme ce fut le cas en Hollande, j\u2019ai voulu montrer comment on a réalisé, au cours des dernières années, l'intégration des beaux-arts et des arts d'interprétation; la Hollande a toujours été mieux connue par ses peintres et ses sculpteurs que par son théâtre.\u201d De plus, poursuit M.Hausvater, \u201cJ\u2019ai partout misé sur la production susceptible de susciter des réactions.Ainsi, aucun de nos spectacles ne pourra laisser indifférent.J\u2019espère que les spectateurs seront là, sans préjugés, ouverts à une découverte, à des émotions.\u201d Incidents de parcours On ne peut évidemment pas sortir des sentiers battus si l\u2019on considère le théâtre uniquement comme un produit de consommation Cette vision n\u2019intéresse pas un Alexandre Hausvater qui rêve d\u2019une parfaite intégration de la culture dans la vie quotidienne des gens \u201cLe théâtre existe parce que dans la vie nous faisons tous des jeux théâtraux.Il s\u2019agit d'amver à la maturité nécessaire pour reconnaître que l\u2019on joue un jeu, ensuite on commence à s'interroger après s\u2019être bien diverti.\u201d Autre intention avouée pour amener ici pareille manifestation culturelle internationale: le désir de faire voir qu\u2019une culture ouverte doit être consciente de ce qui se passe ailleurs et savoir s\u2019en enrichir.Pas s'atrophier pour adopter la culture des autres.\u201cVoir la version originale d\u2019une oeuvre, dans sa langue d\u2019ongme, ça peut devenir une expérience enrichissante autant pour le public que pour le praticien d\u2019un art d\u2019interprétation.Toute traduction, toute adaptation modifie la structure mentale d'un langage, donc, de l'oeuvre.\" Une constante Bien sûr, celui qui paye peut D'Espagne, \u201cNanas de Espinas\" de Salvador Tavora sera présenté par la Cuadra de Séville La machine implacable qui entreprend de dompter l\u2019humanité.habituellement tout choisir Dans le cas de la Quinzaine avec ses modestes ressources financières, on n'a pu réellement arriver à cette liberté d'action.Comme chaque troupe devait convaincre son pays de défrayer son transport au Canada, une foule de considérations pratiques et politiques sont intervenues Quand un choix s\u2019avérait impraticable.il fallait donc trouver une solution de rechange.Par exemple, si l\u2019Allemagne à laquelle on tenait beaucoup avec ses deux productions, était restée au programme aux conditions qu\u2019elle demandait, on n\u2019au rail probablement pas pu offrir ni l'Espagne, ni l\u2019Australie et peut-être même un autre des pays de l'Est à la Quinzaine.Dans la sélection des spectacles du Canada, il a fallu également consentir à des compromis.mais ce que l'on pourra voir sera, pour la plupart des gens, une découverte du théâtre du Canada anglais.Très peu d\u2019oeuvres d'auteurs canadiens ont été traduites, et pourtant, il s\u2019en trouve d'aussi, sinon de plus intéressantes que bien des produits américains servis ici en versions francophones.Partie du quotidien Après trois heures de conversation, une constante s\u2019impose.La sélection de la Quinzaine internationale du théâtre à Québec propose la rencontre d\u2019une tradition, d'un classicisme ar tistique avec une vision moderne, contemporaine, jeune, de l'oeuvre théâtrale.Le Théâtre Sport de Keith Johnstone est peut-être né, un jour lors d\u2019ateliers d\u2019improvisation que suivait le dramaturge, au Royal Court de Londres, avec des hommes de théâtre contemporains qui avaient pour noms Osbome, Pmter et Wesker, sourit Hausvater.Bien sûr, le directeur ar tistique de la Quinzaine aurait pu nous présenter son \"Décame-ron\" ou ses controversées versions de \u201cHamlet\" ou des \u201cFrères Karamazov\".Au lieu de \"Mademoiselle Julie\" (que tout le monde sera heureux de voir) on aurait pu nous offrir le Goldoni du TNM, un classique servi à la Livres reçus VOLKSWAGEN BLUES, Jacques Poulin, Québec-Amérique, roman, 290 pages.Un écrivain qui cherche son frère disparu, une jeune femme et son chat et enfin un vieux minibus Volkswagen qui les mènera de la baie de Gaspé à la baie de San Francisco.VOUS ET VOTRE BERGER AL-LEMAND, Martin Ey-lat.Les Editions de l\u2019homme (ADP), 160 pages.Apprenez à mieux connaître ce chien, comment le dresser, vivre en sa compagnie, etc.« UN SUR SIX » ® rP .A *\u2019'?l indie (gW CI# le» Elle se livre dans son nouveau spectade comme elle ne l'a jamais osé auparavant Journal de Montréal Quelque chose de grand et de bouleversant Le Devoir Elle n a jamais aussi bien chanté, ses textes n'ont jamais été aussi profonds et elle ne les a jamais aussi bien sentis Roger Bourassa.CHOI FM Ginette Reno au delà de la performance Louis Tanguay, Le Soleil Encore d'excellents billets disponibles.Du 25 mal au 17 juin à 20 heures.GRAND THEATRE DE QUÉBEC SAUf LOUIS-FR£CHETTE.T£U 643-8131 D** traie a* rnrhcm 09 7S\u20ac p*r bill* *ont perçus per le Grand Théâtre de Québec dene cheque marché d alimentation Provtgo participant et aux guichets du Grand Théâtre 27 SAISONS CONSECUTIVES 12 mai au 2 juin Un sur six de Ron Clark et Sam Bobnck Adaptation: Rene Dionne Avec: Jean-Marie Lemieux Reynald Robinson Yves Bourques Marie-Christine Perreault Marie-Ginette Guay Decor, costumes et éclairages: Bernard Pelchat Mise en scène François Tassé Billets en vente dans les magasins Sears de la région de Quebec, au département du service a la clientele et au Théâtre du Bois de Coulonge 681-0088, 681-4679.Prix 11$ - 13$ théâtre du Bois de Coulonge Une collaboration I « Q'KgEFE @ LE SOLEIL ÏÏÏ \u201c3 COMEDIES TRES DROLES\u201d: Du 12 mai au 21 juin incl.\u201cVIRGINIE\u201d Comédie en «roi» actes de Michel André Du 23 juin au 2 août Ind.\u201cMONSIEUR MASURE\u201d Comédie en cinq ectee de Claude Megnter Du 4 août au 16 septembre inet.\u201cUN CANAPE-LIT\u201d Comédie en trois actes de Trevor Cowper Adaptée par.Pierre et Dominique Forent Tous les soirs à 21 h (relâche le lundi) Entrée: 8$ (9$ vendredi et samedi) SEMINAIRE SAINT-AUGUSTIN Auditorium du Pavillon de l'Enseignement 4X30.route St-Félix (i l'ouest des limites de Cap-Rouge) RENSEIGNEMENTS: (418) 872-1424 Si Le metteur en scène Alexandre Hausvater.directeur artistique de la Quinzaine.manière du directeur artistique du Trident qui reprendra l\u2019oeu vre la saison prochaine.Mais là aussi, les consi dérations pratiques, économiques surtout, ont empêché la réalisation du projet.La Quinzaine avait un premier budget de $700,000 mais les subventions n\u2019ont pas été, pour ce projet, ce que l\u2019on attendait Mais la Quinzaine a la chan ce d\u2019être animée par des per sonnalités dynamiques qui ont su convaincre l\u2019entreprise privée du sérieux de l\u2019entreprise N.B.: Le programme complet de la Quinzaine a été publié dans les pages des arts du SOLEIL le 24 avril.Samuel Cesser présente le lundi 4 juin à 20 heures BILLETS: 15$, 12S Achats téléphoniques par cartes de crédit: 647-1211 colisee DE QUÉBEC l ri Adamo - 29 mai 1984 à la Salle Louis-Fréchette Une présentation du G T Q M Concert* Premier Billet* 10.2SS - 13,75 J - 16.?$$ - 18.75$ â#r« r*i uxrwf -1* 0 7*>t f*** f» n*\t0* \u2022** ,> (AjMw (Jiims rfv* jun m*» rj girr\u2014hurjii Ptok* (\u2022ftftir oar* (M «ua (ju*\tGrgrvJ Th*â«\"> C-4 Québec.Le Soleil, samedi 19 mai 1984 cinéma Yentl: un one woman show signé Streisand par Louis-Guy Lemieux YENTL, un film de Barbra Strei&and.Scén.: Jack Roüenthal et B.Streisand.Mai.: Michel l^grand.InL: Streisand, Mandy Patinkin, Amy Irving.Américain 1983.Couleur.Au Dauphin.Ce mélodrame masical est peut-être le premier véritable one woman show de l'histoire du cinéma En effet, la grande Barbra Streisand a produit, écrit, réalisé et fait le casting de ce \u201cYentl\" En outre, elle en est la vedette unique et elle est la seule à y chanter les mélodies populaires et amoureuses 3 chialer de Mi chel Legrand.Il ne s'agit donc pas d'une comédie musicale comme telle mais bien d\u2019une sorte de mélo musical (de première qualité), sorte de mémoire du peuple juif originaire de l'Europe de l'Est et, en même temps, de pamphlet féministe L\u2019histoire Yentl est une jeune femme qui, fille de rabbin, vit dans un village perdu d\u2019Europe Elle refuse la loi écrite du Talmud qui condamne les femmes A des rôles serviles.Grâce à la complicité de son père, elle se plonge dans F étude des textes sacrés juifs, seule façon de s\u2019instruire dans ces sociétés fermées.A la mort de son père, elle coupe scs beaux cheveux au FotFqc torture tus Oui LE __WT i, .8 9 10 juin\tSe|our 2 nuitées 595 pers i v up double\t2 soupers 2 dejeuners visites centre d'art galerie d art de la baie galerie yvon desgagne animateur guy paquet, peintre 23 st jean-baptiste baie st-paul.418-435-2255 la maison 'Otis UN MILLION DE LECTEURS LE PUIS BRAND MAGAZINE AU QUÉBEC Lotto-Lundi POSTER EXCLUSIF EN VENTE PARTOUT LA MUSIQUE des VOLTIGEURS EN CONCERT Nord-Ouest du Canada 1885 (G 109-29) Mont-Sorrel Somme 1916 Arras 191 7 Côte 70 Ypres 191 7 Amiens (G 71-30) Le public est invite au CONCERT-BÉNÉFICE que donnera la musique regimentaire des Voltigeurs de Quebec, a l'occasion du 122e anniversaire de fondation du regiment Endroit: Salle Albert-Rousseau CEGEP de Ste-Foy Date:\tle 20 mai, à 20h Entrée: $5 Billets en vente: \u2014\tCEGEP de Ste-Foy \u2014\tMagasins Provigo \u2014\tManège militaire Grande-Allée hum, quitte son village étnqué et se déguise en garçon.Son but entrer dans un collège réservé aux hommes Le hic, c'est que Yentl a comme compagnon de chambre un jeune homme brillant et beau comme un dieu.Une amitié par Meulière naîtra pleine d'équivoques et de rebondissements style comédie de boulevard mais traitée encore une fois dans le genre mélo.Tout le film se déroule donc dans des décors d'Europe de l\u2019Est au début du siècle jusqu'à la scène finale où, dans une fin à la fois tnste et joyeuse, Yentl \u2014 Streisand hurle son amour de son homme, de son père et de sa nouvelle liberté sur le pont d\u2019un bateau d\u2019émigrants qui l\u2019amène vers la terre neuve de la liberté à l'américaine Des sentiments à la pelle A partir de la nouvelle de Isaac Bashevis Singer, Brabra Streisand aura dû attendre 10 ans pour produire ce film qu'elle a voulu dédier à son père donc à ses origines juives.La Streisand y a mis tel- lement de sentimentalisme et de recettes cinématographiques toutes faites que cela a probablement dû lui coûter des nominations aux derniers Oscars.Mais les décors naturels sont superbes, le jeu des acteurs excellent et la musique chantée (en Dolby) propre à émouvoir les coeurs les plus insensibles.Le seul résultat qui compte finalement, c'est que les spectateurs adorent le film et emplissent la salle (notamment) du Dauphin (Odéon) bien équipée pour rendre justice à ce film à gros budget.22 avr ?0 mai ahafi LA FOI BAHÂ'iE ET L ÈRE NOUVELLE une séné de conférences mensuelles DÉSARMEMENT ET PAIX MONDIALE Richard Gagnon LE RÔLE DE LA FEMME DANS LA SOCIETE Elizabeth Wright 2S mars U FOt B AH A TE RELIGION RENOUVELÉE Gérald Laftamme CHRIST ET BAHÀ'U'LLAH André Bergeron AMOUR ET SEXUALITE DANS LES RELATIONS HUMAINES Pyer Vaillancourt UNE SOCIÉTÉ SANS VIOLENCE UN DON A NOS ENFANTS Louise Gagnon au Château Frontenac a 14 heures eniree libre Co « ûATL/yuuuu*' LE SOLEIL COMPILATION 19 MAI AU 25 MAI FRANÇAIS CS SD\tNS 9 5 T\u2019es parti (2e sem.).Louise Portal 10TC 1 Comme un gigolo.Nanette Workman 12 TC 3\t10 S'enfuir pour s'enfuir_:.Richard Cocciante 10 POL 4\t11 Le Beat.Tess 10 PEL 5\t14 Exiler.Germain Gauthier 8 TC ANGLAIS CS SD\t%\t¦- NS ©\t2 Against All Odds (tre Sem.).Phil Collins 7 WEA © Manhattan.i,.G'race 6 WEA © 7 Automatic.i.Pointer Sisters 10 RCA ©\t4 New Song.:,.Homard Jones 8 WEA 5\t1 Miss Me Blind.Cuffure Club 12PÔL (&)\t9 Leave It.Yes 9WEA 8\t5 (I) 11 10 6 S 13 15 @ 17 14\t12 15\t10 © 22 © 23 © 24 © 26 New Song.\u201e,.,,Homard Jones 8 WEA Miss Me Blind.Culture Club 12 POL Leave It.Yes\t9WEA I want a New Drug.,.Huey Lewis & The News 10 MCA Give It Up.~:.T.:TZi'.K.C.10CBS Don't Answer Me.,.The Alan Parsons Project 8 POL Hold Me Now.Thompson Twins 12 POL Runaway .Bon\u2019Joli 6 POL I Can Hear Your Heartbeat.Chris Rea 7 RCA White Horse.Laid Back 7 WEA Where Is My Man .Earths Kill 12 TO Hello.Lionel Richie 13 QUA Rock You Like a Hurricane.Scorpions 5 POL I\u2019m only Shooting Love.1.Time Bandits 8 CBS Oh Sherrie.Steve Perry 5 CBS Tell me I'm not Dreamin'.Jermaine & Michael Jackson 3 POL You Might Think.CARS 3 WEA Time Alter Time.Cyndy Lauper 4 CBS \t\t\t\t \t\t\t\t \t\t\t\t \t\t\t\t \t\t\t\t \t\t\t\t \tEj\t\t\t 28\t30 let's Hear It For The Boy.Deniece Williams 29\t31 Sett Control.Laura Branigan 30\t32 The Longest Time Billy Joel 31\t33 The Reflex .Duran Duran 32\t35 The Heart Of Rock & Roll.Huey Lewis & The News 33\t36 Starting At The End.x\tDons D & The Pins 34\t38 They Don't Know.Tracey LHIman 35\t39 High! On Emotion Chris de Burgh 36\t37 Meet Me In The Middle The Arrows 37\t40 Eyes Without A Face Billy Idol 38\t\u2014r Jump (For My Love) Pointer Sisters 39\t\u2014 Love Sometxxfy Rick Springfield 40\t\u2014 I Want To break Free\tQueen 34\t38 35\t39 36\t37 37\t40 38\t\u2014 3 UNI 2 MCA 2\tA8.M 3\tAAM 2 MCA 39\t\u2014 40\t\u2014 DANIEL BEAUMONT DIRECTEUR MUSICAL Écoutez CFLS aujourd'hui même pour gagner dea microsillons avec cette compilation Barbra Streisand: artiste à tout faire.CLUB SOCIAL (OdouarJ.^rgmblay ~$nc.SOIRÉE DE DANSE tous les samedis à 21h30 précédée d'une heure de cours (continentale thp tlop-fly cha-cha etc ) pour couples et personnes seules 801, 4e Rue.Llmollou, coin des Capua ns Rens.: 522-5752 681-5432 MEMBRE: 3S NON-MEMBRE: 5S SESSION AQUARELLE avec Olivier Toupin - Aquarelliste Ile d'Orléans - du 11 au 14 juin 1984 4 jours intensifs d'aquarelle en pleine na ture pour débutants et intermédiaires, dans une ambiance très amicale Renseignements personne ressource Jocelyne Lavigne Tél.: (418) 829-3779 La Mort d'un commis voyageur Sérigraphies numérotées de 1/80 à 80/80 Pour plus d\u2019informations Tél:(514)842-8194 EXPOSITION aquarelles FERNAND AUGER |0 ÆfîHîbsJ &l-S GALERIE O ART, 4.Plaça Quèbac Quétoac.tél.(411) 522 4341 Stationnement gratuit pendant une (1) heur» a Place Québec CONSERVATOIRE DE MUSIQUE ET D\u2019ART DRAMATIQUE DU QUÉBEC Les enseignants du Conservatoire de musique et d'art -dramatique du Québec sont fiers de rendre hommage à leurs anciens élèves.^ Kenneth Gilbert Claveciniste de renommée internationale Gaston Lepage Comédien et animateur T la télévision SYNDICAT DES PROFESSEURS DE L\u2019ÉTAT DU QUÉBEC On s\u2019emploie A la relance culturelle La Galerie d\u2019Art Orléans et La Galerie d\u2019Art Carrefour Beauport sous la présidence d'honneur de PIERRETTE ET GILLES THÉRIAULT vous invitent au vernissage DES ÉLÈVES DE L\u2019ATELIER ORLÉANS LE DIMANCHE 20 MAI 1984 DE 14:00 HEURES À 17:00 HEURES L\u2019EXPOSITION SE POURSUIVRA JUSQU'AU 26 MAI 1984.Heures d\u2019ouverture:\tGalerie d\u2019Art Carrefour Beauport Lundi au mercredi de 09:30 à 17:30 heures ««««\t^ Jeudi, vendredi de 09:30 à 2100 heures\t3333\u2019 Clémenceau, Beauport, P.Q.Samedi de 09:00 à 17:00 heures\tTél.: 661-5666 \u201c663-7284 Québec.Le Soleil, samedi 19 mai 1984 cinéma.c-s Indiana Jones\u201d Raiders Rides Again par Louis-Guy Lemieux Il y eut \u201cRaiders of the Lost Ark\" (Les aventuriers de l\u2019arche perdue).Maintenant, place à \u201cIndiana Jones and the Temple of Doom\"! \u201cIndiana Jones\" prendra l'affiche, la semaine prochaine, simultanément dans plusieurs salles canadiennes dont à Québec, au \u201cCanadien\u201d de Sainte-Foy, seule salle de la région équipée pour présenter du 70 mm et stéréo Dolby.La top du top.C\u2019est un véritable événement\tci- nématographique.D\u2019abord parce que c\u2019est non pas la suite mais la continuation de la formule de films d\u2019aventures (serials) tels que remis à la mode, avec un brio renversant, par le tamdem Lucas-Spielberg.Ensuite, parce que \"Raiders\u201d a été un des cinq plus grands succès au box-office de l\u2019histoire du cinéma et que \u201cIndiana Jones\u201d s\u2019annonce aussi bon sinon meilleur.Le héros, Indy (Indiana Jones: Harrison Ford) est le seul personnage, bien sûr, qui survit à \u201cRaiders\".L\u2019action se situe d\u2019ailleurs avant la période de \"Raiders\u201d.Cette fois, Indy luttera pour sa survie et sa quête de pureté (sa recherche du Saint-Graal) des bouges de Hong-Kong et Shanghai jusqu\u2019au coeur des forêts de l\u2019Inde profonde pour en arriver à un palais de Pankot, \u201cles mille et une nuits\u201d, où un cruel grand prêtre garde une pierre sacrée (philosophale) dotée de pouvoirs surnaturels.Un scénario donc identique en gros au premier film, mais des décors et des moyens différents.L'aventure pour l\u2019aventure Ces jeunes \u201cHollywood brats\u201d que sont George Lucas (\u201cStar Wars\") et Stephen\tSpielberg (\u201cJaws\u201d, \u201cE.T.\u201d) ont remis à la mode, avec un culot épatant, les héros des \u201cComic Strip\u201d des presque débuts du cinéma.Si vous avez 40 ans aujourd\u2019hui, vous savez ce que je veux dire.Le plus mer* veilleux dans l\u2019a-venture c i -nématographique de \"Raiders\" et de \u201cIndiana Jones\", c\u2019est que les jeunes d\u2019aujourd\u2019hui tnpent aussi fort que nous, à l\u2019époque, sur les premiers \u201cTarzan\u201d, \u201cFantomas\u201d et autres premiers \u201cSuperman\u201d.Le héros dur et pur, qui se bat avec ses seuls moyens humains contre des êtres aux pouvoirs surnaturels fait encore recette.Et Lucas, le producteur, et Spielberg, le réalisateur, se servent d\u2019un minimum d\u2019effets spéciaux style laser.Indiana Jones n\u2019a pas de potion magique.Comme Tintin, il ne peut compter que sur sa pureté de coeur et sa forme physique, son désir indomptable d\u2019arriver à son but.Et ça marche.Et c\u2019est crédible.Les enfants voient ces films au premier degré avec un émerveillement ravissant.Les adultes qui le veulent bien oublient Fellini, Godard, Scorsese, Altman et Wenders-von Trotta pour retrouver le charme irremplaçable de savoir se laisser aller dans la super superficialité de l\u2019héroïsme fictif et gratuit.Quel bonheur! Quelle détente! Quel divertissement de qualité qui résument, à la limite, Jules Verne.Hergé et même Lo-vecraft.\u201cIndiana Jones\" doit donc arriver à Québec, vendredi, dans les meilleurs conditions techniques possibles.C\u2019est du bonbon.J\u2019ai hâte d\u2019y aller avec les enfants de ma blonde.* ¦ Harrison Ford, sa blonde Kate Capshaw et son petit chum Ke Huy Quan (avec la calotte) dans une scène de \u201cIndiana Jones\".9,10,11,12,13 JUIN t / CHARLIE\u201d DE MIRKA CIBENKOVA TRNAVA \u2022 THÉCOSLOVAQUIE TRNAVA THEÀTRE IN FRANÇAIS1 THEATRE OU BOIS DE COULONGE >.\u2022 I I N, .i .1r.il) 1) 1.1 ( .h n ,i 1 'r BILLETS GRAND TW A T R| Df OU?MFC » ROUI ST CVHIUl I O.ÜUtHFC\t.VIARCHF S D AUMI NIAI ION f\u2019ROVKji » RAM T K ll\u2019ANl .11.\u2022 13 $ H?SI RVATIONS POUR l [ S GROUH 1 AU' I IN VINT! Au T H| A T H ( (H J Ht UHt S AVANT U S PF C T A Ct t 14181 614 ' QUINZAINE \"OFF\u201d Heoee^yoecn+me 14 181 694 0206 QUINZAINE INTERNATIONALE DU'THÉATRE jAt.«CO* DISCO-CLUB 30-60 550, de la Couronne\u2014Tél.: 524-2040 DANSE avec ORCHESTRE (mercredi et jeudi soir, entrée: 1,50$) et DIMANCHES APRÈS-MIDI et SOIRÉE a jj GALA MUSICAL AVEC PRIX DE PARTICIPATION MUSIQUE POPULAIRE et CANADIENNE avec LIZON, CLERMONT et ses musiciens ENTRÉE 2S Vendredi et samedi soir\tentrée: 2$ MICHEL LAMBERT et ses musiciens LA RELEVE PRESENTE N m H H\tli k N (0) 14,15,16 JUIN Dimanche haures IW f nfkrtms .Informations: 658-2706 Entrée: 3.00$ \u2022\t(Angle du Vallon!\t^ ?\t2480, Chemin Sainte-Foy\t\u2022 m\tSainte-Foy i ! ALICE\" EVADEZ-VOUS 6 nouvelles aventures ABONNEZ-VOUS MAINTENANT çJMerci Québec! LEGRAND CIRQUE DËŒtNE LE SPECTACLE LE PLUS ÉBLOUISSANT, LE PLUS FASCINANT ET LE PLUS DRÔLE QUE VOUS -, AYEZ JAMAIS VU.Ne manquez pas de voir le cirque le plus populaire au monde.Un spectacle qui vous est offert à un prix familial.12 au 17 JUIN Mardi au vendrrdi 20h Samedi: Uh.TOet 20h Dimanche: 13het I7h Billets: 8$ - 10$ \u2022 12$ Guichets du Colisée ouverts dr 9h A 16h.du lundi au vendredi Commandes téléphoniques sur canes de crédit, è #47-l2l I.\\SAIS0ip INSPIRE DE LEWIS CARROLL.MISE EN SCENE.JEAN ASSELIN MONTREAL \u2022 CANADA MIME OMNIBUS Un mervuillpu* vovan** ou pays d Au - \u2022 ive If-s t omtHjtdns acrobaU?s musicien*, i U wr mm.de la troupe Omn.bus THEATRE DU BOIS DE COULONGE 20h00 Bois *1f Coulonge.S'Hery BILLETS GRAND THfAlHr DE OUEBIC ?' < BOUt ICvHIlllt T (X e a % DAVID EST UN AS! avec l\u2019ordinateur que son pere lui a offert, il a inventé un nouveau jeu.IL JOUE CONTRE L ARMÉE AMÉRICAINE POUR TOUS Ueüü1 de Guerre VFh spectacle des Dynamiques à l'extérieur.Ce dernier spectacle sera annulé en cas de pluie conférences I A SOCIFTE DES AMIS DD ' \\RIM\\ V AN DI N m NDi l a culture des samtpau lias' Invité Ronald Gi-rouard, de la Société d\u2019hor ticulture de Sainte foy I,th4f> lundi salie 2102, pa villon Comtois, université Uval I A SOCIETE HISTORIQUE DF QUEBEC Deri conférence lundi 20h \"L'im portance des industries du bois pour la construction n« vale\u201d Invitée Andrée la-pointe, ethnologue Amphithéâtre du complexe \u201cG\", 1035 de Lachevroüére.Fn îrée libre I A SOC IETE DU LUPUS DE QUEBEC.Réunion à Québec sam.I4h Sujet Le lupus et ses manifestations un vé niable kaléidoscope Invité Dr Jean Veilleux, interniste à IhApital St-François-d\u2019A-ssi-* Centre hoapitaber de Pu-niversité I-avaI (CHUL), salle d'enseignement 9100 musique NABUCCO DF VT RDI une préM*ntation de la S motion et de développement du tourisme pour personnes handicapées Information des beux, sites et circuits ac cessibles au Québec Service d'accompagnateurs Rens lun au ven.9h i 17b.524-5689 AQUARIUM DE QUEBEC.175 av.du Parc, pont de Québec (659-5264).Tous les jours 9h à I9h Animation par des moniteurs Adm 52.adultes.50.50.enfants et étud.51.65 ans et plus.54.familial LA CHUTE MONTMORENCY.Tables de pique-nique situées dans la partie haute du site accessible par le chemin Royal LE MANOIR EDMOND-JOLY DE LOTBINIERE, situé à proximité de Ste-Croix de Lotbinière, accessible par la route 138.Démonstrations de fabrication de produits ar tisanaux.traditionnels de tissage.de broderie, etc.BASE DE PLEIN AIR SAULT-AU-MOUTON.A 4 heurts de Québec sur la C6-te-Nord (418) 231-2214.Dif férentes activités de plein air Service d\u2019animation.Sam et dim Stage d'initiation à l'ornithologie LE TORTILLARD DU ST-LAURENT Le petit tram de Charlevoix du centre-ville de Québec à la c6te du t Lau rent, du 21 juin au 3 septembre Garderie, service de guides et d'animateurs, etc.Départ tous les jours de Qué her Adm 530.aller et retour même journée.515.enfan's 10 ans et moins Rens (418) 648-1506) soirées de danse LE CLlü DE DANSE SOCIALE DE BEAUPORT.Soi rée de danse sociale avec l\u2019Orchestre Optique de l\u2019Agence musicale Roland Mar tel, spectacle et animation, samedi le 26 mai.20h Centre sportif Marcel Bédard.655 bout des Chutes.Beauport.Adm 510 SOIREE CANADIENNE ET MODERNE avec Georges Turcotte et ses musiciens, sa m 2lh SaDe du couvent St-Jean.De d'Orléans.Entrée libre SOIREE DE DANSE or-ganisée par un groupe d'Hai-tiens, samedi 2lh SaDe La Résilié du pavillon Pollack, LT.Buffet froid.Adm.58 SOIREE DANSANTE POUR L'AGE D'OR avec musique disco, tous les ven., sam, dim I9h30.Manoir Montmorency.2490 av.Royale, Courville.Entrée libre LE BAL D\u2019EPOQUE organisé en collaboration avec le Pain de Sucre Buffet gastronomique suivi de danse avec l\u2019orchestre de Richard l-andry musique d'époque, et Gaétan Racine pour la musique canadienne Adm 520 Réservation nécessaire: 663-2877.le Manoir Montmorency.2490 av.Royale.Courville.Faire parvenir vos communiqués à: LISE DESJARDINS Journal Le Soleil 390, rue Saint-Vaüier est, CP.1547 Québec G1K 7J6 téL* 647-3480 * Ban* de spectacle accessible; ** salle et autres services (toilettes, téléphone, etc.) accessibles I ai classification «V^s films **st établie par l'Office des communications sociales Voici le barème d\u2019ap préciation des films qui sont présentement projetés sur les écrans «lans les cinémas «le Québec c?t la Rive-Sud Les chiffres référent à la valeur artistique de l'oeuvre.(1) chef d'oeuvre.(2) re marquabk*.(3) très bon (4) h«»n.(5) moyen.(6) mé diocre, (7) minable \u2014 Les appréciations «les films sont établies sur les copies présentées dans la province de Québec LA BOITE A FILMS (1044, 3e Avenue, [jmoilou, 524-3155).La balade de Na- rhvanui (3) Japonais I9K3 Drame de moeurs Dans un village «le montagne, la coutume veut que l«>rsque les vieillards atteignent l\u2019âge de 70 ans.ils sont abandonnés sur le m«»nt Narayama Aussi lorsque s«»n t«>ur approche, la vieille Onn s'occupe elle mé me «le bien préparer sa fa mille à ce «Jépart Sam .dim lun 19h 14 ans France* (4) Américain 19h2 Drame bio graphique t>e récit des tn hulations de l\u2019actnce France Farmer Sam .dim .lun 2lh30 14 ans Le cristal ma gique (1) Britannique 1982 Conte fantastique l>es grn Mis mystiqu«^ confient à un lutin la mission de trouver un fragment «l\u2019un cristal qui leur permettrait de mettre fin h la puissance des mé chant* Skeksis Dim I3h!0 Fous Adm $3; $2 âge d'or et moins «le 14 ans Pour cha que film CANADIEN (656 8922).Greystoke \u2014 The Legend of Tar/an, Ix»rd of the Ape* (1).Britannique 1983.Drame d'aventures Un anstfKTate an glais et sa femme sont victimes d\u2019un naufrage Après leur mort, leur jeune fils est a«lopté par une guenon Ce film relate l'enfance de Tar /an (v o a ) Sam .dim 13h45.16h 1.6.!8h45.21 h 10 Lun 2lhl0 Fous Adm $5; $-1 >.I9h30 Lun I9H30 Chez Porky II \u2014 Le lendemain (6) Canadien 1983 Comédie Des élèves d\u2019une école secondaire pré parent une soirée théâtrale et se f«>nt mettre des batons «ians les roues par «les bien p«*nsants Sam .dim .14h25.I7h50.2lhl0 Lun 21hl0.18 ans Adm $5\t$2 âge d\u2019or CARTIFJ* (1019 rue Cartier.525-9340) l>e Monde *elon Garp 3) Américain 1962 Comédie «Iramatique Garp, voulant devenir écrivain, se rend à New York et sa mère l\u2019accompagne décidée à met tre ses mémoires sur papier Sam dim I6h4.,j\t14 ans- Coup de foudre (4) Français 1983 Drame psychologique Deux femmes à travers leur amitié, découvrent l\u2019indépendance et l\u2019émancipa tion.Sam Dim Lun 21h30 Tous Sak) ou le* 120 journées de Sodome (4) Italien 1975 Drame A la fin de la guerrre.quatre fascistes se retirent dans une villa lu xueuse afin d\u2019assouvir leurs désirs particuliers Lun 19h 18 ans Adm $3 25, $2 moins de 14 ans et âge d\u2019or P«»ur c haque film GALERIES DE LA CAPITALE \u2022 \u2022\t(5401 de* Ga- leries, 628-2455)SaUe 1: Un homme, une femme, un enfant (4) Américain 1982 Drame psychologique Un professeur apprend qu'une jeune femme avec qui il a eu une brève aventure vient de mourir en laissant un jeune fils, qui est aussi le sien II le recueille mais cela suscite un état de tension entre lui et sa femme Sam dim lun 13h.15h, 17h, I9h, 21 h Tous Salle 2: Rue cases-nègre* (3).Français 1983 Drame social Un jeune Martiniquais, qui a grandi dans un ensemble de cabanes où logent les tra vailleurs d'une plantation, gagne une bourse lui per mettant d\u2019aller étudier à la ville Sam dim lun I3hl5, 15h15, 17hl5, I9hl5.2!hl5 Tous Salle 3: Jeux de guerre (4)\tAméricain 1983 Comédie dramatique En cherchant à percer les secrets d\u2019une compagnie de jeux v»«léo, un adolescent entre en contact, par inadvertance, avec l\u2019ordinateur qui contrôle le pro gramme de défense amé ricame Sam dim lun 12h40, I4h45.16h50.18h55.21h Tous Salle 4: Ni la mer ni le sable (-) Sam dim lun 13h30.15h30.I7h30.19h30.spectacle UNIVERSITE I.AVAL Théà tre «le la cité universitaire, 20h3fl Le groupe MI>e* couleur* du temp*\" jwésente un spectacle \"Si on chantait ce rêve \", chanson, chorégraphies et théâtre Adm $7 Se termine dim LA DAME DE COEtH, 1096 3e Avenue, Limoilou (529-3282) Mar au sam 21h la chanteuse Joyce Walsh «*t le trio «le Gérard Hébert St termine le 2 juin A«lm $2 les ven et sam Tous ks lun le groupe Emu! Jazz 18 mu siciens sur scène 21 h $2 BIBLIOTHEQUE CEN-TRAIT DE QUEBEC.150 rue Saint Jo*eph Lun .mar .mer à midi sur la place Bernard Roy chansonnier, au teur compositeur Gratuit ECOLE BFtFRFR Dim 20b la chorale \u201cl>e* marrhand* de bonheur\" «le Neufchatel Cette soirée musicale est or ganisée afin de ramasser «les fonds pour k centre St-Martin Rens 688 7900 BARS BAR BEAU-PORT, motel de» 1-jurentidfV bout Ste-Anne (voisin du Baron Rnufre) Duo Riymond H Je«n musique rétro les ven.sam 2lh.30 et le dim pour les buffets 5 compter de 16830 Entrée libre BAR CHEZ IULES, 54 cOt» du Palais Du mer au sam 22h Ken Jelly, chansonnier .Se termine le 26 mai Entrée libre BAR LTMPRLSE, hotel Clarendon, 17 nia Sla-Anne Mer au dim 22h Le quartet (k' Gérard Paradis 1 a// mo derne Entrée libre Se termine dim Les lun et mar trio de jazz de J.Luc Thibault BAR LE DEUXIEME.375 St-Jean Sam 22h Woogie De Vito.quatuor de blues En t rée libre BAR I.A RELEVE.3480 chemin Ste-Eoy, angle du Vallon Dim .lun 22h Clearhght groupe de Toronto in terprétant du Pink Floyd Adm 53 BAR PRIVILEGE, restaurant Le Verchèrea, 040 Grande-Allée est Mer au dim 22h.JO Switch, musique rock et commerciale Entrée libre Se termine le 27 mai BAR LE SAULOIS, 1417 Masson, les Saules.Jeu su sam 22h\tse termine le 26 mai SA1 ON BAR LE FARFEI U, IHOO bout Pie-XI.VaEBélair.Jeu.au sam 2lh30 Duo Pierre et Pierrot musique de danse BAR-SALON O-BU-RO.119 rue Morisset, Loreltevllle.Jeu au sam 22b Miehel Beaumont, organiste chan leur et Petit Bonhomme per cussionniste animateur Se termine le 26 mai Le dim llh è I3h30 Déjeuners grs lui ta.CABARETS CABARET ST-CHARIES, 545, 1ère Avenu», timoüou.Jeu .dim 22h30; ven .sam 23h Spectacle Entré** libre, sauf ven , sam $2 Ré servation de 19h à 20h au no 647-1777.Se termine le 3 juin.CLUB LAFAYETTE, 585 bout Charest e*t (522-2053).Ven sam Fantasy, or chestre de «lanse pour ks soupers dansants Adm $2 CAFES RESTAURANTS RF S FAURANT AUX ANCIENS CANADIENS, 34 / 36 rue St-IyOiiK Dim .lun .m* r.mer IHh.W Claude Lé-péne.chanteur interprète Sc termine k 30 mai LE BILBOQUET, 40 côte du Palal*.Jeu au dim 21 h \u201cIls dansent â boire debout\", spretat le créé et joué par Anne Houdy.Se termim dim IX GAULOIS, 85 rue Buade, Vieux-Québec.Lun au sam 21h Bob Joly auteur c'ompo siteur interprète.Se termine sam Et du lun au sam sur la scène du café terrasse «lés !9h Jacques Rancour! au teur compositeur-interprète.Du jeu au sam 21 h.au 2e étage Donald Tremblay, chansonnier québécois Se termine le 27 mai RESTAURANT BAKER.8790 rue Royale, Château-Rk-her (824-4478) Tous les sam 19h Louia Warren.p«a niste.musique d'ambiance au piano table datant du XI Xe siècle 21h30 14 ans Adm $5.$4 :>0 14 17 ans.$2 50 moins de 14 ans Pour chaque salle.FIDO (Lévis, 837-2272).Les farceurs (6) Sud africain 1977 Documentaire Les au leurs du film s\u2019amusent à filmer d« quidams qu\u2019ils ont placés «lans des situations embarrassantes (genre in solences d\u2019une caméra) Sa-w.lun 19H30 Dim 13h30, 19h30 Rende/-moi ma peau (5).Français 1980 Comédie fantaisiste A cause d\u2019une saute d\u2019humeur d\u2019une sorcière.un réparateur de télévisions se retrouve «ians le corps de l\u2019épouse d\u2019un vendeur et vice-versa.Sam.lun.21h Dim 15h, 21h Le* chariots contre Dracula (6) Français 1980.Comédie fantaisiste Le fils de Dracula.v«)ulant utiliser une potion magique qui lui donnerait des pt>uvoirs de vampire, a tx'som pour cela du parfait sosie de sa mère, car elle seule a la possibilité de toucher à la fiole Sam lun 22h30 Lun 16H30, 22h30 Adm $3 .$1.50 moins de 13 ans.MIDI-MINUIT (252 rue St-Joseph est, 522-2828).Amour exposition MUSEES MUSEE DU QUEBEC, 1 rue Wolfe, parc de* Champs de bataille Tous !«** jours 9hl5 à 17h, mer 9hl5 à 23h.Expositions présentées à !\u2019«k-casion du 450e anniversaire de l\u2019arrivée de Jacqu195$ Adulte / Enfant sur réservations seulement 687-3648 2014, boul.Charest ouest, Ste-Foy (sortie Jean-Talon nord) IA TERRINE JURANT.Notre Festival de fruits de mer Ayant connu un immense succès, la direction a décidé de le prolonger.Seulement Afin de mieux vous servir, le restaurant LA TERRINE vous offre maintenant son SERVICE DE VALET MtNU M GINS 0 AfUlBtS du lund.au von.ÿ> \u2022ai 11030 à 14030 Vos hôte« Jean et Jean-Claude 7460, boul Ste-Anne, Chàteau-Richer 824-3343 Stationnement a gauche du motet le Chatetet UNE PAELLA DIGNE DE CE NOM! À moins que vous avez le bonheur de pouvoir aller comparer en Espagne, nous vous certifions que notre paella est excellente., sinon meilleure, parce que c'est un plat exotique, savoureux, différent des cuisines françaises et nord-américame.Table d\u2019hôte chaqu* »olr, â compter de L.\tJ MENUS POUR GENS D\u2019AFFAIRES (du lundi au vendredi) ^ fàstuurdiîb bru Caravelle 60 Y>, rue Salnt-louls, Québec POUR RÉSERVATIONS: 694-9022 Staltonneient paM à rartért du retourourg 627-0161 71\t3077 ^ ] chemin »/ St-Loun '\tSte-Foy 656-5628 Au ci Union de l'Anse Le seul enotxt cxbs très du fleuve, ô StePétronile, ne OCnéans SUPER-BRUNCH tous les dimanches idhOO à I4h30 850$ / / aduHe 450$/ entant (-12 ans) Venez goûtez à la axsne de notre nouveau chef Muitapha Benahm tdou Réservations: 829-2246 restaurant Hr $etit l&ruxelletf vous présente le FESTIVAL DU HOMARD avec MOULES 9 95$ FERME LE DIMANCHE 1400, de la Canardière Réservations: .647-1682 640, Grande-Allée est TABLE D'HÔTE Soupe à l'oignon gratinée Fondue parmesan Coeur d'artichaut vinaigrette Potage du jour Fruits de mer gratinés à la Suisse Coeur de filet sauce au poivre Boeuf bourguignon Homard bouilli, grillé.froid ou en salade Tarte maison à votre choix Breuvage 1495$ 22 Québec, Le Soleil, samedi 19 mai 1984 la bonne chère -D\u2019un restaurant à l\u2019autre C-13 Les petits déjeuners par Pierre CHAMPAGNE Les petits déjeuners sont de plus en plus populaires dans la région de Québec.Selon des études récentes, les augmentations annuelles en ce qui regarde le nombre de clients et les profits que génèrent les petits déjeuners seraient de l\u2019ordre de plus de 25 pour 100.C'est donc un secteur qui se développe beaucoup et ils sont maintenant très nombreux, les gens d'affaires qui ont ajouté le petit déjeuner à leur horaire de la journée Cette semaine, je me suis rendu déjeuner, vers sept heures (il faut vous dire que je me lève à quatre heures tous les matins) au restaurant A et W, du boulevard Hamel, à Québec, où j\u2019ai dégusté, pour $2.95, un délicieux petit déjeuner qui n'était pas si petit que ça.Deux oeufs frais, plusieurs tranches de bacon.des pommes de terre rissolées, deux belles grosses rôties de pain de ménage et un thermos de café contenant au moins deux tasses, trois tasses plus petites même Le tout présenté dans une belle grande assiette avec de la salade, une tranche de tomate et des confitures.Le prix des déjeuners varie de $2.45 à $2.95 dans les restaurants A et W.On est loin des déjeuners à $0.99 que l\u2019on retrouve dans certains \u201ccoffee-shop\u201d, mais on peut dire que ce n\u2019est pas onéreux, compte tenu de ce que l'on vous présente dans l\u2019assiette.Ce sont les suppléments qui coûtent cher.Par exemple, le supplément de bacon est à $0.90 et le supplément de fromage à $0 50 Le jus d\u2019orange est à $0 60 et le jus de tomate à $0 75, etc.Mais soyez assuré que pour $2 50\u2014$3 le A et W vous propose un excellent déjeuner Buffet gastronomique et bal d\u2019époque C\u2019est samedi prochain que l\u2019Association culturelle du pain de sucre offre, au Manoir Montmorency, son \"bal de la régence\u2019\u2019 si l'on peut dire, un bal d'époque, en costume du temps, qui sera précédé d\u2019un buffet gastronomique assez spectaculaire.Tout ça pour $20 par personne, sans compter la location du costume d'époque, bien sûr Ce bal c\u2019est sous la présidence d\u2019honneur du maire de Beauport et de Mme Michel Rivard.Ce buffet mémorable offrira, par exemple, pour la partie intitulée \u201cles délices de la pêche\u2019\u2019, un filet de saumon fumé et câpres; un buisson de crevettes de Matane; des truites de lac de Charlevoix; des médaillons de homard en aspic.Quelques pièces montées présenteront des oeufs farcis aux crevettes du golfe; un flétan en chaud-froid floral; un cuisseau de jambon glacé à l\u2019ananas; une longe de porc en corne d\u2019abondan ce, un dindonneau rôti ballerine; la côte de boeuf do-ré-mi; la couronne d\u2019agneau en papillote; et la langue de boeuf en sabots.Les intéressés peuvent se procurer des billets à l\u2019Association culturelle du pain de sucre, 579 av.Royale, Beauport, (667-5193) ou au Manoir Montmorency, 2490 chemin Royal, Courville.Le Suisse du ChauveSourit Connaissez-vous le Suisse du ChauveSourit?Il s\u2019appelle Dominique Bourqui II tient café au 2006, 1ère Avenue à Québec et le nom de l'établissement est, vous l'avez deviné, \u201cLe Chau-veSount\u2019\u2019 Le restaurant, qui a ouvert ses portes le 28 février 1983, ne compte que 34 places à l'intérieur, auxquelles s\u2019ajoutent 38 autres places, l\u2019été, sur la galerie et la terrasse de cette belle maison aux allures cossues.Le ChauveSount est surtout reconnu pour son ardoise, pour son tableau noir, donc pour son approvisionnement quotidien et pour la fraîcheur des aliments qui sont servis au jour le jour.Dominique Bourqui n'est pas un nouveau venu dans la restauration puisqu\u2019il a travaillé au Hilton et à l\u2019Auberge du centre-ville, avant d'abandonner la carrière durant quelques années pour se retrouver vendeur de bateaux de plaisance chez Robitaille Manne.Il revint à l\u2019hô-tellene après l'expropnation de cette entreprise Le midi, l\u2019ardoise du ChauveSount offre une demi-douzaine de plats à des pnx variant de cinq à sept dollars pour le repas complet.Le soir, le même tableau offre encore plus de choix à des prix plus élevés et plus concurrentiels.Le ChauveSount s'affiche comme \"un bistrot intime pour manger et boire avec amour et humour\u201d.C\u2019est sans doute le cas pour les ha bitués.ouvert le dimanche.Menu de gens d\u2019affajres à compter de 4,50 Table d\u2019hôte à 14,50 tous les soirs.54, côte de la Montagne Rés.: 692-1503 Hommage à notre clientèle locale Plus ça va.plus on parle de nous, etc est grâce à vous! Le midi: nos menus d affaires Le soir; notre table d'hôte notre carte Le dimanche: nos brunchs >/ / Un harpiste égaie nos brunchs du dimanche durant le mois de mai ^ HOTEL (jLAPfNDON 57, Ste-Anne Réservations et renseignements.692-2480i 692-0557 Avec son nouveau décor parisien.f'( Vzndô/tzç \" MENU Potage printanier \u2022\tTurban de sole Joinville \u2022\tCaneton aux cerises \u2022\tEntrecôte Forestière Table des desserts Café ou thé 13MS Aussi: FESTIVAL DU HOMARD Seulement 1 homard bouilli ou grillé\t0^5$ (incluant soupe du jour et café] * Venez savourer la dittérenco au RESTAURANT \u201cLE VENDOME\u201d 36, côte de la Montagne, Québec -BtuncIt^UoicscuM S8.25 Le dimanche de 10h30 à 14h30, les plaisirs mousseux Les plaisirs chauds Les plaisirs froids Réservation 529-0211 Mai 1984 Vent: force 6 vitesse: 8 noeuds \t\t\u2014\u2014\t Avons a bord cargaison homard vivant, mettons le cap sur l\u2019Anse aux Barques, un nouveau bistro au coeur du quartier Petit Champlain ou le chef nous propose.- Cocktail de homard 5,50 $ - Flan de homard aux épinards 4.50 S - Demi homard a la parisienne 5,75 $ - Chausson de homard au beurre blanc 5,50 $ - Homard grillé, poché ou thermidor 9,95 $ table d'hote le midi a partir de 4.75 $ et en soiree a partir de 7,50 $ Dimanche brunch sur nos trois étages avec vue imprenable sur le fleuve â bord de notre paquebot restaurant.Le Sami « O » restaurant 570 Grande-Allée est Stationnement à l arrière awl bammeëf 28.boulevard Champlain.Quebec 692-4674 Le dimanche de 11:00 à 14:30 LE TOFU FARCI, SAUCE TOMATF LE POTAGE AU POULET DE LIEE DE MADURA SATE TEGAL Ij brochette d jgncju et poulet RENDANG DAGING 1 p boeuf brêise OPOR AYAN te poulet 'ijim e ju citron PIGAN GORENG GATEAU A LA NOIX DE COCO 11,5M Tdxr et service en sus .prix pour les enfants tie moins de 10 «in- Slalionnemrni gratuit a Hare Quebec '\u2022ur vamlafior de votre tulle! de stationnement par le Maître H hotel si vous gare/ votre voiture vous même I liltnn lmcmjttnn.il Quchc Reservations; 647-2411 .i À JL ¦\t' 1 Tl IM\t| i£ _2a Dominique Bourqui tait son marché chaque matin et prépare son ardoise chaque midi.»\u2022.% p.sa; Z*., Venez casser l'oeuf ! Tous les dimanches Brunch de 10h30 à 14H00 RESTAURANT 1217.Rtede l\u2019Eglise, Ste-Foy, Que.Pour réservations: 659-2951 Bisque de Homard\tFilet mignon homard c/% bouilli Q95 demi* «f 095 (chaud ou froid)\thomard £ SAINTE-FOY PRESENTE SON n ü SAINTE-FOY 658-3644 Prenez la mer.le temps d\u2019un voyage gastronomique au nouveau mbrinus RESTAURANT BAR Spécialité: FRUITS DE MER À L\u2019ITALIENNE TABLE D\u2019HÔTE Le potage du jour ou L antipasto Bar frais trouvillaise ou Le saumon en papillote aux fines herbes ou Le médaillon de veau Casanova Dessort et café SPECIAL 16*« Lé homard frais ést armé Vénéz lé dégustér.nous vous I offrons de quatré façons 15, rue du Fort, Québec - 692-5144 (en face du ChAteau Frontenac) -^ C-14 la bonne chère Quebec.Le Soleil, samedi 19 mai 1984 Le La Fayette a rouvert ses portes par Pierre CHAMPAGNE Fermé depuis 1977, le restaurant La Fayette, sur le boulevard Charest, vient tout juste de rouvrir ses portes, dans une nouvelle toilette qui le rend plus chic que jamais.Les deux propriétaires du restaurant (et de l'édifice La Fayette en entier), MM.Marc et Claude Simard, âgés respectivement de 27 et 38 ans.ont décidé de rouvrir ce restaurant, puisque le quartier Saint-Roch respirait à nouveau après avoir agonisé pendant une décennie.\"C\u2019est d'ailleurs ce qui nous avait obligé à fermer le premier restaurant \"La Fayette\u201d au rez-de-chaussée de l\u2019édifice, en 1977.\u201d Cette année, le restaurant a été déménagé â l'étage Dans cette grande salle qui fut toujours \u201cLe club La Fayette\u201d et qui, décorée par M Yves Asselm, offre maintenant tout un coup d\u2019oeil.C est superbe et ce n'est pas cher De fait, la direction du restaurant \"La Fayette\" tient surtout à se faire connaître le midi.Le soir, le restaurant est fermé, sauf en fin de semaine où l'on peut se permettre un souper dansant à prix très populaire.Tous les midis, le spécial du jour est à $4.50 et un buffet intéressant est aussi offert à $6.95.Les plus gros appétits préféreront peut-être la carte où les prix sont on ne peut plus aguichants: fettuchmi Alfrédo ($4 75); les merguez ($3.95); filet mignon grillé ($7 95); brochette de filet de boeuf ($6.25); assiette de fruits de mer ($9.95).En respectant la norme qualité-prix, le La Fayette est certainement l\u2019un des meilleurs restaurants en ville.Manoir des Érables histor ique a vos agapes LE MANOIR DES ERABLES vou* nvite «i sa lat)i« ¦ I roccasion cfc la réouverture du sa -D\u2019un restaurant à l\u2019autre\u2014 Les restaurants us MM Claude et Marc Simard, les deux propriétaires du restaurant La Fayette.et de tout l'édifice du même nom.Dans son édition de juin 1984, la revue Playboy fait la critique des 25 restaurants reconnus comme les meilleurs à travers les Etats-Unis Dix de ces restaurants se retrouvent à New York, huit en Californie, deux dans la région de Chicago et deux autres à New Orleans, en Louisiane Au cas où vous auriez l'intention de visiter les Etats-Unis cet été, voici donc la liste des 25 restaurants les plus renommés chez nos voisins du Sud.selon Playboy.1\u2014\tLutèce, New York, New York.2\u2014\tThe Four Saisons, New York, New York 3\u2014\tLe Français.Wheeling, Illinois 4\u2014\tChez Panisse, Berkeley, Californie 5\u2014\tLe Cirque, New York, New York 6\u2014\tK-Paul\u2019s Louisiana Kitchen, New Orleans.Louisiane.7\u2014\tThe Quilted Giraffe, New York, New York 8\u2014\tLe Perroquet, Chicago, Illinois 9\u2014\tLa Cote Basque, New York, New York 10\u2014\tCommander\u2019s Palace, New Orleans, Louisiane.11\u2014\t1.Ermitage, Los Angeles, Californie.12\u2014\tThe Coach Flouse.New York.New York.13\u2014\tLa Grenouille, New York, New York.14\u2014\tLe Bec Fin, Philadelphie, Pennsylvanie.15\u2014\tMichael\u2019s, Santa Monica, Californie.16\u2014\tLe Lion d\u2019Or, Washington D.C.17\u2014\tMa Maison, Los Angeles, Californie.18\u2014\tRex-II Restaurante, Los Angeles, Californie.19\u2014\tSpago.Los Angeles, Californie.20\u2014\tValentino, Santa Monica, Californie.21\u2014\tErnie's, San Francisco, Californie.SALLE À BË MANGER classée quatre fourchettes Découvre/ toute la chaleur de ce vieux manoir seigneurial, plus que centenaire Appréciez son decor ancestral Goûtez sa cuisine régionale savoureuse.Laissez-vous choyer par son personnel courtois.Une auberge de type familial, où vous vous sentirez chez vous.Manoir des Érables 220, du Manoir.Montmagny (entrée est de la ville, sur la route 132) RESERVATIONS: (418) 248-0100 Table d\u2019hôte SOUPER GASTRONOMIQUE Escargots de Bourgogne Feuilleté de la mer Surprise du chef Soupe ou V'Chysso\u2019Si' Bar à saloa> ' Sole meumérc Brochette de filet mignon Veau Milanaise Cuisses de grenouilles Steak au poivre Pétoncles provençale' Chateaubriand ( 1 pers J Steak et cuisses de grenouilles 10\t95 11\t95 12\t95 13\t95 14\t95 15\t95 Forêt noire ou crêpes sujette Breuvage 1210.P1oc« Georges V \u2014 Tél.529-5533 gAteau anniversaire gratuit I M VU I II RESTAURANT.BAH SOUPER DANSANT Les vendredis et samedis soirs Table d'hôte ce soir.Crème d'asperge ou Consommé boeuf \u2022 Assiette Parisienne Escargots au vin rouge Oeuf a la Russe \u2022 Sauté de veau Maringo Canard à l'orange Filet mignon et demi-homard \u2022 Table de desserts \u2022 La soirée se poursuit sur un pas de danse avec le sensationnel groupe «Fantasy».LES BEAUX MIDIS Tout les midis en semaine, notre chef vous prépare un magnifique buffet (seulement $ 6.95) avec un fendre ROSBIF ainsi que le POISSON DU JOUR apprêté avec une touche spéciale.585, BOUL.CHAREST EST, QUÉBEC 522-2053 22\u2014\tIl Nido, New York.New York 23\u2014\tFelidia, New York, New York 24\u2014\tJean Louis, Washington, D C.25\u2014\tPanoli Romamssuno, New York.New York Le plus grand de tous, \"Le Lutèce\u201d, est situé au 249 est.50e Rue, à New York (212-752-2225) et dépasse de loin le restaurant qui se classe second Ordre de Méduse L\u2019Ordre illustre des chevaliers de Méduse, Prieuré du Canada, bailliage de Québec, tenait récemment, au Hilton International, son huitième chapitre.Le foie gras de canard mi-cuit fut d'abord arrosé d\u2019un Gewurztraminer 1981; La quenelle d\u2019Omble du Père Bise suivait avec un Mercurey Blanc \u201cLes Ormeaux 1979\"; Un Château Talbot Saint-Julien 1979 accompagnait le plat principal, à savoir, un filet d'agneau Karakoul habillé de pommes au gratin et de légumes en mousse.En salade: quelques feuilles vertes à l'huile de noix.Le fromage, un Saint-André Crémeux, voyait sa saveur rehaussé d'une bouteille de Nuits Saint-Georges 1977.La tulipe du maître-glacier aux sorbets frais et aux fruits exotiques complétait le repas Sans que ces illustres chevaliers de Méduse le sachent, j\u2019ai pu déguster quand même, quel ques jours avant eux, une partie de ce repas magnifique.avec de l\u2019eau minérale C\u2019était déjà très bon avec de l\u2019eau.Ça devait être sublime avec quelques bons vins.'\tf - \u2022> Spécialités ALLEMANDES TABLE D'HÔTE culsln* allemande et canadienne e ChoucroûtB \u2022\tWiener Schnitzel \u2022\tGibier \u2022\tPâtisseries , européennes \u2014\t-» -J \u2014 .1 , jy-a CLAM SHOWDER » \u2022 UN HOMARD CUIT À VOTRE GOÛT \u2022\tBAR À SALADE ET À DESSERT \u2022\tCAFÉ.LE MONDE EN VUE DE QUÉBEC (ASTRAL BAR \u2022 RESTAURANT ROTATIF It CONCORDC L MOTEL SUR GRANDE ALLEE 647-2222 Dans le décor enchanteur du Lac Beauport t) N & % Ambiance musicale: Georges Latulipe Le buffet Beaugartien du dimanche Tous les dimanches de 1 7 a ?1 heures des e«thiv.iqances panlagrueiKjues et gargantuesques vous sont ofledes sous lotme de bullet au restaurant dansant s empiffrer A VOLONTÉ foui en se flattant le palais et en e mourant a peine le porte monnaie 8,95* pour les adultes el 4,50$ pour les moms de 14 ans d ailleurs le dimanche pour les plus petits TOUT est a demi pm AINSI VA LA VIE.restaurant \u2022 murmures \u2022 danse place belle rour, sainte-foy, (418) 659-2442 .MANOIR ^ .st-castm four\tO A A A CZ 1 Cexttrirur dr Qutbrt:\t99.chemin le Tour du Lac réservation*:\tA i SOO 463 *82* Lac-Beauport Demi-homard à la parisienne ou rA Crêpes aux champignons \u2022 Potage ou consommé \u2022 Entrecôte sauce moutarde Lapin sauce -'i chasseur \u2022 Gâteau Forêt noire \u2022 Café - Thé 16,95$ 106, St-Cyrllle ouest RÉSERVATIONS: 524-1864J IIIIIU: De quoi mettre toute la famille en train.LE BRUNCI DU CHEF DE GARE/J Tous les dimanches, de lOhïO à 14H30 \u2022\tService gratuit de garderie avec clowns, vidéos et dessins animés pour les tout-petits.\u2022\tPiscine sous surveillance $^95$\t4^95$ enfanis do 10 ans et moins 2800, boul.Laurier ^ Réservations: 658-4301 .Illlllll.Ill.É MENU Croquette de homard \"sauce Cardinal\" Crème Du Bony au choix: Tournedos à la confiture d\u2019oignon Escalope de veau \"costa del sol\u2019\u2019 Homard flambé au whisky Thé ou café 14** 524-7612 565.Grand «-Allée/ \u2022si.Québec 1 1 48485323232323485323 ^99999999999^ WÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊKSIÊÊÊÊÊtÊÊI Québec, Le Soleil, samedi 19 mai 1984 la bonne chère Epatez les amis.avec du saumon en conserve L idée n est pas courante de prendre une boîte de conserve pour confectionner une \u201crecet-te-épate\u201d qui soit aussi un \u201cplat épatant\u201d.Et pourtant.ce n'est pas sorcier si la boîte en question contient du saumon Il suffit d\u2019évoquer la roulade au saumon, une recette sophistiquée qui doit sa couleur et sa saveur au saumon en conserve.Le saumon est le principal ingrédient d'une base style soufflé, que I on garnit d\u2019une crémeuse sauce aux oeufs avant de la rouler comme un gâteau à la gelée Une partie de la sauce, mise de côté, est enrichie de crème sure avant d\u2019être versée sur le chef-d'oeuvre final.Roulade au saumon (base) (6portions) 2 boites (73/4 onces chaque) de saumon 2 cuit, thé de jus de citron Vt cuit, thé de zeste de citron râpé 6 oeufs, séparés Vt tasse de farine tout-usage '/t cuit, thé de poudre à pâte 2 eu il.à thé d'aneth séché ou 2 cuit, à table d'aneth frais haché Vi cuil.thé de sel V* cull, thé de poivre frais moulu - Sauce oeufs et céleri 1/2 tasse d 'oignon haché '/2 tasse de céleri haché ' < tasse de beurre\t% tasse de farine tout-usage 2 tasses de bouillon de poulet \u2019/i tasse de lait \u2019/i cull, à thé de sel une pincée de poivre frais moulu 4 oeufs durs, hachés '/i tasse de crème sure Préparation Enduire d huile végétale un moule pour gâteau à la gelée de 15'/4 x lOVi x 1 pouce; tapisser le fond d\u2019un papier ciré; huiler légèrement le papier Emietter le saumon dans un bol à mélanger, y compris son jus; ajouter jus et zeste de citron.Battre légèrement les jaunes d\u2019oeufs; incorporer au saumon.Verser farine, poudre à pâte, aneth, sel et poivre; bien mélanger Battre les blancs en neige ferme formant des pics.Incorporer délicatement à la préparation au saumon.Verser en couche uniforme dans le moule préparé.Faire cuire 20 minutes au four de 375 degrés F ou suffisamment pour que le centre rebondisse au toucher Démouler en retournant sur une serviette.Retirer le papier ciré.Couper les bords durcis pour rouler plus facilement Rouler comme un gâteau à l'aide de la serviette; mettre de côté.Faire revenir oignon et célen dans le beurre, dans une casserole, environ 4 minutes, pour les rendre tendres et transparents.Verser la farine et brasser pour bien l\u2019incorporer au beurre Ajouter bouillon et lait au mélange.Cuire environ 4 minutes, brassant constamment, pour obtenir un mélange épais et homogène Saler et poivrer Mettre de côté 'A tasse de cette préparation Ajouter les oeufs hachés au reste de la sauce.Dérouler la base.Verser la sauce oeufs et céleri; rouler à nouveau.Envelopper dans une feuille d'aluminium (La recette peut être pré parée à l'avance jusqu\u2019à ce point et réfrigérée 2 jours avant de la terminer.Dans ce cas, la sauce réservée doit être aussi conservée au ré fngérateur).Placer la roulade enveloppée sur une tôle à biscuits.Réchauffer 15 minutes au four de 325 degrés F.Pendant ce temps, mélanger la crème sure à la sauce réservée.Chauffer sans faire bouillir.Sortir la roulade du four; retirer la feuille d\u2019aluminium; transférer sur le plat de service et garnir au goût.Verser la sauce chaude sur la roulade.Découper en tranches pour servir Roulade au saumon.Homard ri 1/2 HOMARD et SCAMPIS 1/2 HOMARD et FILET MIGNON incluant potage et salade Grillé ou bouilli 1 Va HOMARD POUR 13\" le carrefour de la bouffe BOUVIER 730, Bouvier (bout, de la Capitale, sortie Pierre-Bertrand nord) RENSEIGNEMENTS 62S-9715 RESERVATIONS Une chance exceptionnelle réservée aux clients des restaurants du Hilton.Gagnez une cave à vins.ilil Une sélection complète de prestigieux crus, d\u2019une valeur de 4 000,00 $.1.\tLe concours est ouvert a tous les clients des res taurants LE CR0QUEMBR0CHE.LE CAUCUS LA POTINIERE et du BRUNCH du DIMANCHE a L EDEN qui ont acquitté une facture entre 1 ihOO et minuit, tous les lours de la'duree du concours 2.\tLes bulletins de participalions doivent être dûment complètes et deposes dans le baril prevu a cet ettet dans le hall du HILTON INTERNATIONAL QUEBEC 3.\tLes prix seront attribues par un tirage au sort parmi tous les bulletins de participation deposes et seront decernes par ordre croissant d importance d»-la valeur 1er prix une cave a vins Une selection de prestigieux crus, d une valeur de 4 000 00 S 2ieme prix une caisse de 12 bouteilles d un premier grand cru du bordelais millésimé 1974 d une valeui de 700 00 S 3ième prix un Salmanasar :(12 bouteilles) d un grand nom de Champagne d une valeur de 300,00 S 4.\tLe tirage au sort se fera le jeudi 21 juin 1984 a 15h00 dans le hall du HILTON INTERNATIONAL QUEBEC 5.\tUn litige quant a la conduite et I attribution d un prix de ce concours publicitaire peut etre soumis a la Regie des loteries et courses du Quebec 6.\tLes reglements du concours sont disponibles a la reception de T hotel J lie H'lton lntcrnjtion.il LT U Quebec ('Ce concours s adresse aut personnes Je >8 ans et plus) LA MEILLEURE SOLUTION LE BAR À SALADE EST GRATUIT AVEC TOUS NOS REPAS 1°\tM\tA fs\tA\tL h1\tO\tC FESTIN DE HOMARD K\t1\tL\tL A\t1\tM\t* \t£\tR\t£ Horizontalement 1-\tVive le HOMARD! 2-\tEn entrée, en cocktail 3-\tEn bisqua, en salade 4-\tHOMARD grillé ou bouilli 5-\tFeuilleté de HOMARD 6-\tHOMARD et filet mignon 7-\tC\u2019est la saison du HOMARD 8-\tJ\u2019aime le HOMARD sous toutes ses formesl J\u2019AIME y Restaurant ce Verticalement 1-\tJ\u2019aime La Dlfférancc 2-\tSon décor et ses prix 3-\tSon manu et son service 4-\tÀ deux dans l'Intlmlt* 5-\tEn groupa, pour fêter 6-\tSteak, fondua, fruits de mer 7-\tDans un endroit pas comme les autres 8-\tRue St-Jean, c\u2019est d La Différence 3 860, rue St-Jean 1 Réservation : j Tél.529-0339 * Pour notre 5eanniversaire du 14 mai au 3 Juin 1984 UNE VALEUR DE PLUS DE 5 000 $ Départ de Montréal le 29 juin par Boeing 747, vol régulier d\u2019Air France et retour le 14 juillet en supersonic CONCORDE de Paris a Québec Durant votre séjour à Paris, vous serez reçus dans un hôtel 4 etofles avec déjeuner continental inclus En plus: du 1\" juillet au 7 juillet, un circuit vous permettra de visiter NICE.LYON.MARSEILLE et la CÔTE D\u2019AZÜR Egalement en argent de poche: 500 5 Potage de Fruits de Mer 2,25* ÆT Ct concours est une gracieuseté\tan an» ________ du BARON ROUGF.en collaboration avec AIR FRAiMCE et I agmer kÇVAQQt ^ g T ou\u2019 ¦\t.a** a t* tp-r -v\tor u- pfkrt SOIL'S % la\tpf f r*,'**s r«u Qv,*^ Cocktail de Homard frais (sauce fine champagne)\t4,75* 1 Homard 4 1/2 (bouilli ou grille)\t10,95* Filet mignon -h 1 Homard (bouilli ou grille)\t14,95* Soupers Magiques: du I5au20mai l\u2019art de votre hôte le BARON ROUGE 350 boul.Ste-Anne, Be au port Québec.GIE 3L7.667-1355 C-16 Québec.Le Soleil, samedi 19 mai 1984 \u2014 \t Votre centre d\u2019alimentation Héritage Les Saules vous donne ' V.UV: 'i ' ; «: ?1 d\u2019épicerie .\u2022\u2018ï \u2018 ^ ' > Le magasin sera fermé du 19 mai à 17 heures.* jusqu\u2019au 23 mai à 9 heures.Nous vous réservons une surprise de taille.Soyez prêts pour la réouverture I Ça va faire du bruit! ¦ ¦ 'S l\u2019ali mentation à bon compte! Psst! Héritage La Canardière reste ouvert le 22 mai dès 9 heures.1935, bout.Masson, LES SAULES 800, chemin de la Canardière, LIMOILOU "]