Le devoir, 29 mai 2010, Cahier D

LE DEVOIR, LES SAMEDI 29 ET DIMANCHE 30 MAI 2010 STYLE Jean-Claude Poitras : un musée ?de la mode, un devoir de mémoire Page D 4 - ’ JARDINS • Le genre dahlia se décline en 50 000 cultivars Page D 6 PLAISIRS TOURISME/HONG KONG 9 St % is i : a À l’ombre des gratte-ciel futuristes du «port aux parfums», oriflammes de sa modernité, subsiste une Chine traditionnelle qui fait aussi son charme PHOTOS CAROLYNE PARENT La rue Wing Lee et ses tong lau, des habitations typiquement chinoises.Chercher la Chine I jSSSi Au marché aux oiseaux de Kowloon.CAROLYNE PARENT Hong Kong — Sous une voie surélevée de Wan Chai, à l’angle d’Hennessy Road et de Canal Road West, des dames sans âge se livrent à un rituel étrange.Postées à côté de mini-autels honorant la déesse de la Miséricorde, elles proposent aux passants de les délivrer des bad guys qui les hantent pour la modique somme de 50 $HK (environ 6 $CAN).De l’encens sera hrûlé, des incantations chuchotées, et un bout de papier sur lequel on a écrit son nom martelé violemment à l’aide d’une vieille savate.«On dit que plus la chaussure est usée, plus ses pouvoirs magiques sont grands», murmure le guide Fredrick Cheng.Dix minutes plus tard, libérés de nos mauvais esprits, ça y est, on peut aller en paix! Si la majorité des visiteurs s’extasient du caractère moderne de la «Grosse Pomme» de l’Asie, certains, pas moins extatiques au demeurant, y cherchent aussi la Chine traditionnelle.Celle qui met à mal nos bad guys.Celle des vieux temples taoïstes et bouddhistes.Celle des marchés bric-à-brac et gouailleurs.Bref, celle d’hier, qui existe bel et bien, même si elle se fait moins voyante que celle qui tend vers demain.Car, comme Tokyo, Hong Kong n’en finit pas de se reconstruire.Comme Shanghai, le «port aux parfums» collectionne les tours qui donnent le tournis, tel le nouvel International Commerce Centre (484 mètres, 118 étages) qui sera inauguré cette année.Cela s’explique en partie par la cherté croissante des terrains qui incite propriétaires et développeurs à démolir des immeubles pour en ériger d’autres qui seront plus rentables au pied carré.Avec pour résultat que les vieux édifices se font de plus en plus rares et les bâtiments abandonnés, en attente d’une nouvelle affectation ou d’un bulldozer, de plus en plus nombreux.Quant aux vestiges coloniaux érigés sous la gouvernance britannique, tels la magnifique Flagstaff House convertie en musée du thé, le Legislative Council Building et la Court of Final Appeal, ils ont l’air franchement lilliputiens, cernés de gratte-ciel et de ces barres d’habitation aux allures de vertigineux «pigeonniers».Mouvement perpétuel Gilles Bonnevialle, consul de la Culture au consulat général de la France à Hong Kong, propose une autre explication à ce perpétuel renouvellement du paysage bâti.«Faire table rase du passé est un mouvement naturel pour toute région en développement rapide, dit-il.En mode d’évolution lente, on a le temps de transmettre, de génération en génération, une appréciation des choses.Mais dans une société où tout va très vite comme ici, le jeune est constamment propulsé dans la nouveauté et le monde de ses parents lui semble vite dépassé.La France aussi a vécu cette négation du patrimoine dans la période d’après-guerre.Ce n’est que depuis les années 1980, depuis Jack Lang, qu’elle s’y intéresse.» Mémoire et mobilisation Selon M.Cheng, les Hongkongais se soucient de plus en plus de leur patrimoine depuis environ une décennie.Il cite une récente mobilisation citoyenne pour préserver Wing Lee Street, l’un des derniers petits bouts de rue caractéristiques du Hong Kong des années 1950-60, situé dans le quartier Sheung Wan de l’île.Un projet de redéveloppement prévoyait la démolition de ses tong lau, des habitations typiquement chinoises, mais la grogne des résidants et la visibilité que lui donne un film primé à Berlin cette année auront contribué à l’épargner.Cela dit, «il y a tout de même une forte opposition entre les tenants d’un Hong Kong de plus en plus moderne et ceux qui, parce qu’ils sont nés ici, tiennent à préserver des lieux de mémoire», dit-il.DansTsim ShaTsui, à Kowloon, 1881 Heritage est un de ces lieux.Quartier général de la police navale de Hong Kong entre 1881 et 1996, l’ensemble revit progressivement depuis l’automne dernier grâce à de nouvelles vocations commerciales haut de gamme.Bellement restauré, l’édifice principal de style néoclassique abrite un hôtel-boutique, des bars et des restaurants, dont un dans l’ancienne écurie attenante qui a elle aussi conservé des éléments d’époque.Une tour coiffée d’une boule qu’on faisait glisser sur un mât à 13h pile tous les jours entre 1885 et 1907, et grâce à laquelle les navires qui mouillaient dans le port synchronisaient leurs équipements, a été rénovée.Et sur la grande place, en contrebas de l’édifice historique, l’une des premières casernes de pompiers de Kowloon accueille désormais la boutique Shanghai Tang, la première griffe Made in China à s’être taillé une place à l’étranger.lieux de tradition Mais à côté de ces lieux rappelant le passé colonial de Hong Kong, il y a aussi des sites de tradition où s’exprime la culture chinoise.Et hors Sheung Wan, son splendide temple Man Mo qu’enfument des dizaines de spirales d’encens et ses commerces d’offrandes aux défunts, de poissons séchés et de racines de ginseng, c’est sur le continent qu’elle se fait le plus sentir.Dans le quartier Yau Ma Tei de Kowloon, au temple dédié à Tin Hau, la déesse des Marins, le guide rappelle que c’est sur son parvis qu’autre-fois les gens du voisinage se rassemblaient pour socialiser, rejoints par des vendeurs de boissons et de nourritures diverses.La foule grossissant, les vendeurs ont déménagé leurs pénates sur Temple Street, non loin, créant l’un des marchés nocturnes les plus vivants de Hong Kong, encore aujourd’hui davantage fréquenté par la population locale que par les touristes.VOIR PAGE D 3: HONG KONG D 2 LE DEVOIR LES SAMEDI 29 ET DIMANCHE SO MAI 2010 PLAISIRS Thomas Cook, ayant eu le privilège historique d’organiser, le 5 juillet 1841, im voyage en train de Leicester à Loughborough pour 500 voyageurs motivés par l’abstinence, n’en est pas moins une des grosses agences de voyages à travers le monde.En 1868, M.Cook invente les bons d’échange hôteliers et, en 1872, il organise le premier tour du monde au départ de Liverpool, d’une durée de 22 jours.TOURISME Long-courrier Lio Kiefer Agence londonienne «Dans votre chronique, vous donnez de précieux renseignements.La destination qui m’intéresse est l’Angleterre: pourriez-vous me fournir l’adresse d’agences de voyages qui ont leurs bureaux à Londres, car je voudrais faire des arrangements assez souples et j’aimerais faire mes réservations directement avec une agence anglaise, sans passer par une agence canadienne?J’ai accès à Internet seulement à la bibliothèque municipale.» Andrée Ouellet, Montréal Pour des agences à Londres, vous pouvez faire le très shakespearien «one rock two shots» (d’une pierre deux coups), passer par une agence canadienne qui a des bureaux à Londres.Comme Thomas Cook, qui, en ayant eu le privilège historique d’organiser, le 5 juillet 1841, un voyage en train de Leicester à Loughborough pour 500 voyageurs motivés par l’abstinence, n’en est pas moins une des grosses agences de voyages à travers le monde.En 1868, M.Cook invente les bons d’échange hôteliers et en 1872, il organise le premier tour du monde au départ de Liverpool, d’une durée de 22 jours.En 2010, l’agence Thomas Cook dp Paris vient de changer de réceptionniste.A Montréal, le contact est le ® 514 398-0499.Si vous voulez vous amuser à parcourir les agences de voyages à Londres, consultez pendant de longues heures: www.allinlondon.co.uk/direc tory/130 l.php.Train train italien «Notre agente de voyages nous demande de préciser l’heure à laquelle nous prendrons possession de l’auto que nous désirons louer à Florence, en octobre prochain.Nous arriverons alors de Venise par train.Il semble y avoir beaucoup de lignes ou de compagnies de train en Italie (grande vitesse ou régulier), et, de plus, l’horaire d’automne n’est pas encore disponible (d’après nos recherches sur le Web).«A votre connaissance, y a-t-il des départs fréquents de Venise pour Florence?Quelle est la durée du trajet et est-il préférable de réserver des places à l’avance?Si oui, à quel endroit pouvons-nous le faire?» Danièle Rochette, Montréal Ah, ces agents de voyages.Bientôt ils vont vous demander de connaître les mensurations de la préposée aux paninis sm le Venise-Pa-lerme ou le CV des contrôleurs de train sur la ligne Venise-Plorence.Pour cette dernière, consultez www.ferroviedellostato.it.On peut remarquer que le 12 octobre prochain (un exemple comme un autre), il y a quatre départs de Venise pour Plorence entre 7h30 et lOh 30.Des trajets de plus ou moins deux heures, hormis celui de 9h27 qui dure trois heures (arrêts dans des villages pas vraiment typiques).Ne réservez pas à l’avance.Paites comme si vous preniez un Montréal-Toronto un jour de pluie.Pour votre location de voiture, essayez d’arriver à Plorence pendant les heiu-es d’ouverture, c’est-à-dire entre lOh et 13h30, et entre 16h et 17h (avant et après la sieste automnale).Quant aux paninis de la liaison Vénise-Palerme, la ligne n’existe même pas.Une colle?«Comme vous nous avez souvent conseillés judicieusement, je vous présente une colle.Ma nièce, son mari et deux ados de 12 et 14 ans souhaitent venir visiter le Québec du 10 au 25 août.Ils veulent aussi aller à New York, en Gaspésie, à Tadous-sac (les grands espaces et les randonnées pédestres), et je ne sais quoi encore.Ils habitent en Haute-Savoie (donc pas de Mont-Tremblant.), et ils loueront une auto.Alors, ma question: pourriez-vous nous faire un itinéraire pour les conseiller?Doivent-ils absolument réserver dans les hôtels ou les B&B à cette période?» René Saint-Laurent, Montréal Ah! Mon pauvre René.Avec ce qu’ils veulent visiter en 15 jours, vous n’allez pas les voir souvent.Heureusement qu’ils habitent la Savoie, donc exit les hauteurs.Poiu- les ados, s’il ont déjà fait une classe mer à Perros Guirrec, ils viennent de sauver la Gaspésie.La baleine est incontournable à Tadoussac et New York New York est dif-hcilement remplaçable.Le détail le plus intéressant est que l’intérêt poiu- les chutes de Niagara est inexistant.Celles de Montmorency ou de Rawdon sont à considérer.Le voyage Pjord du Saguenay est recommandable et une traversée Tadoussac à Saint-Siméon est toujours une bonne bouffée d’air frais.Si vraiment la Gaspésie est sur leurs tablettes, la traversée du Bic ou la route qui va de Chandler à Rivière-du-Loup sont de belles opportunités «pédestro-fauniques».A cette période, il vaut mieux réserver en avançant dans l’itinéraire (guides Ulysse et du Routard).Jumelles, antimoustiques, cannes à pêche et photos de famille sont des accessoires utiles au Québec.Pour New York, la voiture n’est pas la meilleure idée.Rappelons une phrase que m’a soufflée unjoin Qdette Leblanc, Madelinienne, designer en loup-marin et comique locale: «Ce qu’on ne sait pas, on l’invente, ce que l’on sait, on Viagère (on l’étarque), ce qu’on aimerait savoir, on lésait.» \ A savoir ¦ Pour les pêcheurs hdèles, le Tournoi de pêche à la Marina de Cayo Guillermo aura lieu du 18 au 22 octobre, www.quebecpeche.com.Toujours à Cuba, ceux qui ne comprennent pas trop la nouvelle réglementation en matière d’assurance peuvent consulter (le mot est faible) : www.voyage, gc.ca/countries _pays/report_rapport-fra.asp ?id =69000.¦ À partir de la semaine prochaine, une nouvelle loi visera les agents de voyages au Québec.Ac-tuellemenL les détaillants détiennent un permis de détaillant et les voyagistes ou ^ossistes, un permis de grossiste.Certains avaient les deux.MaintenanL il n’y en aura qu’un seul.Le voyagiste pourra vendre directement aux consommateurs et le détaillant pourra concocter ses propres produits, pouvant aussi être revendus à d’autres agences détaillantes.Clin d’œil Dans le hall de l’hôtel Emirates Palace d’Abou Dhabi, on trouve un distributeur automatique semblable à ceux dispensant des boissons gazeuses ou des billets de banque.Sauf que ce guichet offre aux passants honnêtes de se procurer des lingots de un à dix grammes, ainsi que des pièces d’or.Un distributeur d’or fabriqué par la compagnie allemande Ex Qriente Lux AG, qui ne spécihe pas si Interac est accepté.Un ton inutilement persifleur «Deux chroniques récentes du Devoir m’ont particulièrement interpellé par leur ton à mon avis moqueur et un rien condescendant.La chronique de M.Kiefer parue sur Virginia Beach insistait plus sur les inconvénients bien réels de la proximité avec une base militaire que sur les avantages d’une ville plage qui offre beaucoup à la famille à prix raisonnable.«Fn plus de Williamsburg, votre chroniqueur aurait pu s’attarder au Chrysler Museum de Norfolk où l’on trouve une des plus belles collections de verrerie d’Amérique.Le Mariner’s Museum de Newport News remplit très bien une journée.Mais de toute évidence, M.Kiefer n’a pas aimé son voyage et il n’aime pas les avions militaires.[.] Le Devoir doit à mon avis être de haut niveau comme à son habitude; c’est là sa place.Le persiflage et la moquerie déguisée ne sont pas son lot.» J.-C.Vincent, LongueuU Merci de vos commentaires sur mon article concernant Virginia Beach.Pour vous rassurer, j’ai aimé mon séjour, mais je hais les avions de chasse.Pour ce qui est du ton moqueur, je suis d’accord avec vous.Mais je me suis retenu pour ne pas en rajouter.Qu’est-ce que vous voulez.Tout est prétexte, dans cette région, à la caricature.J’aurais pu ajouter au moins dix expériences (repas, location de bicyclette, stationnement, camping, centres commerciaux, femmes de militaires, handicapés du Vietnam, etc.) d’une nature humaine incertaine ou d’un certain désert mental.Pour ce qui est de la condescendance, je ne vous suis pas.Ne pas être d’accord, s’appesantir sur les travers des lieux et des personnes n’est pas de la condescendance, mais de la critique ou de l’observation.Je suis un journaliste en voyages, pas un représentant des offices de tourisme locaux.Je fais un métier sérieux où il ne faut pas se prendre au sérieux.Les musées que vous nommez sont certes intéressants, mais un peu ennuyeux pour des enfants de 8 à 12 ans, ce qui était la fourchette d’âge que je m’étais fixée, en l’occurrence celle ma fille, qui adore la verrerie avec modération et Newton seulement pour une histoire avant d’aller faire dodo.Le nombre d’avions de chasse que j’ai mentionnés et qui jouent à cache-cache dans le ciel de Virginia Beach est même inférieur à la réalité que nous avons vécue.J’en ai laissé échapper quelques-uns pour ne pas trop durcir le trait.Quant à la plage, ils ont piqué du sable en Louisiane pour renflouer celle de Virginia Beach et nous avons observé pendant tout notre séjour plus de croiseurs et de destroyers que de voiliers.Allez expliquer cela aux enfants! Quant à la hauteur du Devoir, je me rappelle que, dans mes études de philo et de littérature non comparée.Voltaire était taxé de moqueur masqué et d’obsédé persifleur.Polémiste, il a pratiqué toutes les gammes du discours argumentatif, avec un goût marqué pour l’ironie et le sarcasme.Et qu’à la même époque, Jean-Baptiste d’Argens et Charles Jacques La Morlière étaient considérés comme de bons modérés de la plume et d’honnêtes serviteurs des lettres.Connaissez-vous aujourd’hui Jean-Baptiste et Charles Jacques?Ces dernières lignes, je vous l’accorde, sentent un peu la condescendance.Merci de votre belle attention et passez une belle journée en relisant Zadig et Candice, excellents livres de voyage! BANGKOK Notes de voyage À lire Bangkok - Notes de voyages, de Benoît Melançon, aux éditions Del Busso.Un court itinéraire livresque ou un abécédaire dans le désordre de la ville de Bangkok.Des observations et des réflexions de l’auteur sur les transports, l’enfance, les restes, les journaux.Itinéraire facile de quelque 60 pages en petit format.Dans une catégorie annexe, les minilivres du Petit Mercure intitulés Le goût de.répertorient à coups d’extraits d’auteurs des villes, des pays ou des régions.Ai lu Le goût de Buenos Aires, de Venise et de la Croatie.C’est une trentaine de voyages littéraires qui ne connaissent pas de frontières si ce n’est celles de la qualité proposée.Envoyez vos questions et bonnes adresses à lkiefer@ledevoir.eom.HÉBERGEMENT EN REGION BAS S A I N T-L AU RE N T AUBERGE AU R^GE GRENOUILLE *** Une escale d'exception, une invitation au rêve.Auberge de charme, riche en son décor romantique et théâtral.Table gourmande, excellente carte des vins.Spa extérieur et jardin secret dominant les Iles du BIc.Trois fols lauréate Nationale au Grand Prix du tourisme québécois, gastronomie, cuisine et hébergement.www.aubergedumangegrenouille.qc.ca Info et réservation : (418) 736-5656 CHARLEVOIX AUBERGE SUR LA CÔTE - LA MALBAIE * * * Petite, charmante et chaleureuse.Forfaits suggérés.250, chemin des Falaises.www.aubergesurlacote.com 1-800-853-3972 LE SABLON * * * * à louer à SHrénée : 7 luxueux cottages au bord du fleuve, juste au pied du Domaine Forget, tout équipés, grand confort, internet sans fil, foyer, plage sur le site, location de kayak et pédalo à 2 min., golf et Casino à 10 min.www.sabloncharlevoix.com 1-888-754-1551 (Iun.-ven.9àl7h).CHAUDIERE-APPALACHES AUBERGE DES GLACIS *** Réservez maintenant pour l’été ! 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Renseignements: www.bor-deauxfetelevin.com.Note: Air Transat assure une liaison Montréal-Bordeaux deux fois par semaine, de mai à octobre.Collaborateur du Devoir TOURISME Dans le quartier Mong Kok, au nord de Yau Ma Tei, Shanghai Street, Tune des plus vieilles rues de la «péninsule des neuf dragons», réserve des surprises aux promeneurs.«On y trouve encore des habitations traditionnelles avec des échoppes au rez-de-chaussée et des appartements privés aux étages supérieurs», dit le guide Fredrick Cheng.CAROLYNE PARENT Au marché de Temple Street, les Hongkongais se régalent et les touristes.chinent.HONG KONG SUITE DE LA PAGE D 1 Dans le quartier Mong Kok, au nord de Yau Ma Tei, Shanghai Street, l’une des plus vieilles rues de la «péninsule des neuf dragons», réserve aussi des surprises aux promeneurs.«On y trouve encore des habitations traditionnelles avec des échoppes au rez-de-chaussée et des appartements privés aux étages supérieurs», dit M.Cheng.Et dans ces tong lau, on peut acheter des robes de mariée comme des statues du Bouddha et du canard rôti! Au marché aux oiseaux de la rue Yuan Po, on croise des Hongkongais qui font prendre l’air à leurs canaris en cage ou qui viennent s’approvisionner en criquets vivants pour les nourrir.C’est un lieu vraiment charmant.Le marché aux fleurs, qui se tient dans les rues voisines, l’est tout autant avec ses étals foisonnants d’orchidées,, de lys et autres anthuriums.«A l’occasion du Nouvel An chinois, c’est à qui se procurerait le plus gros bouquet, symbole de prospérité», dit M.Cheng.La rue Tung Choi, elle, est dévolue aux marchands de poissons rouges, symboles de chance, et de carpes, certaines se détaillant 800 $ pièce.Signifiant «cresson d’eau», tung choi fait référence au passé rural des parages, difficile à imaginer alors que la densité de Kowloon est aujourd’hui de 43 000 personnes au kilomètre carré! Dans New Kowloon, le temple Sik Sik Yuen Wong Tai Sin, construit au début des années 1920, est un autre lieu vivant, rempli d’atmosphère et des cliquetis des prediction sticks.Ce fond sonore évoque lui aussi cette Chine traditionnelle qui contribue à faire de Hong Kong une destination tellement fascinante.En vrac ¦ Savoirs traditionnels: vous vous intéressez à la médecine chinoise, au tai chi, au thé, au feng shui, à l’opéra cantonais ou aux porcelaines de la dynastie Ming?Créé par le Conseil du tourisme de Hong Kong, le programme «Meet the People» vous met en contact avec des experts de chacun de ces domaines le temps d’une rencontre d’une heure ou plus.Et c’est gratuit.www.discoverhongkong.com, sous les onglets «Things to do» et «Cultural Kaleidoscope».¦ Trams centenaires: une bonne façon de se déplacer dans l’île de Hong Kong est d’emprunter ses trams, en opération depuis 1904.Pertains sont même d’origine! A 2 $HK (25 sous), peu importe la longueur du trajet, c’est aussi économique.¦ L’architecture des Qing: à San Tin, dans les Nouveaux Territoires, la maison Tai Fu Tai, demeure d’un mandarin construite autour de 1865, est assurément le plus beau vestige de la Chine d’hier en sol hongkongais.¦ Antiquités et chinoiseries: avis aux amateurs, c’est dans Hollywood Road, à Sheung Wan, que sont concentrés les antiquaires sérieux de Hong-Kong.Upper Lascar Row se spécialise pour sa part dans les antiquités chinoises «fraîchement sorties du four!», dixit M.Cheng.ChezG.Q.D.(Goods of Desire), la chaîne de boutiques ludiques d’un designer local.Douglas Young, on trouve de beaux livres sur le Hong Kong d’autrefois et plein d’objets décoratifs à l’esthétique sino-nostalgique.¦ Un saut à l’Expo: à deux heures et demie de vol de Hong Kong, Shanghai et son Expo universelle vous attendent.Dragonair, une compagnie aérienne appartenant au groupe Cathay Pacific, assure 16 allers-retour^ par jour entre les deux villes.A noter: en dépit d’un temps de vol relativement court, le transporteur trouve le moyen de servir à ses passagers un repas chaud élaboré par un chef hongkongais, étoilé Michelin de surcroît.Pas étonnant que Skytrax (une firme qui a colligé les évaluations de quelque 17 millions de voyageurs) lui ait décerné le prix du «Meilleur transporteur régional du monde» pour 2010.¦ Avis aux francophiles de passage à Hong Kong: l’Hexagone est à l’honneur dans l’ancienne colonie britannique à l’occasion du French May qui s’y déroule jusqu’au 23 juin prochain.Créé pour la première fois en 1993, ce festival présente une kyrielle de manifestations artistiques qui incluent tant le théâtre que le cinéma, l’opéra, la danse, la mode, le design et la gastronomie, notamment avec la participation de chefs tels Alain Ducasse et Joël Robuchon.Selon son maître d’œuvre, Gilles Bonne-vialle, consul de la Culture au consulat général de la France à Hong Kong, l’événement séduit la population locale du fait que «la société hongkongaise en est une tournée vers la recherche de beauté et que la France incarne ce type d’image».www.frenchmay.com.¦ Renseignements: www.dis coverhongkong.com, www.188lheritage.corn, www.god.com.hk, www.drago nair.com, www.tuktuk.ca.¦ Carolyne Parent était l’invitée du Conseil du tourisme de Hong Kong et de Dragonair.Collaboratrice du Devoir DOMINIQUE LE LANN Bordeaux fête le vin.^ CHANTECLERG ^ lacfMlltéàtottsprlK PROFITEZ DE LA PROMOTION RÉSERVEZ-TÔT JUSQU'AU 31 MAI ET COUREZ LA CHANCE DE VOYAGER GRATUITEMENT.cliiU^ rvoyages^ Marinair Cet endroit dont vous rêvez.Nous vous y conduirons.I *Prlx par personne, en occupation double, Incluant toutes les tofâs et réductions selon les conditions des brochures 2010, Les prix de cette publicité sont garantis pour toute réservation | I jusqu'au 31/05/2010 mais peuvent augmenter odvenant une augmentation de taxes, de redevances ou de frais autorisés par une autorité publique compétente, Après cette date, les prix | I pourraient être modifiés advenant une augmentation de nos coût8,\fc)ir à ce sujet les conditions générales de la brochure, rubrique «prix».La IPS et la IVQ sont Incluses lorsque applicables.I Séjour en Polynésie Française, au départ de Los Angeles.Air Mlles: nrvd/mc Marque déposée de commerce d'AIr Mlles International trading B.V.em-1 I ployée en vertu d'une licence par LoyattyOne Inc et Transat Distribution Canada Inc.Iles prix n’incluent pas le coût de la contribution des clients au fonds d’indemnisation des ciients des agents de| (voyages détaillants de 3,50$ CAN par tranche de 1 000$ CAN.Titulaire du permis du Québec.Du 3 au 6 septembre 2010 ARCHITECTURE - ARTS - SAVEURS WWW.SNTOURISMECULTUREL.COM 1 888 569-4040 SN Tourisme culturel tienne' Boutique ÂViNTUKi Voyages Permis du Québec Voyage photographique • Groupe maximum de 20 persoimes • Guidé par 2 photographes professionnels • 25 sept, au 6 octobre 2010 • 3895$ en occupation double S et OPC incL par c^ae arantle jjjgfjglgl 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: jdebilly@ledevoir.com D 4 LE DEVOIR LES SAMEDI 29 ET DIMANCHE 30 MAI 2010 PLAISIRS STYLE Montréal, qui se targue pourtant d’être ime capitale de la mode, ne possède sm son territoire aucun établissement digne de créer notre identité pour conserver la trace, cultiver nos racines et retrouver les parcours marginaux de nos créateiu^.Si les Français, les Italiens et même les Américains sont si fiers de leur mode, c’est qu’ils en connaissent la belle et grande histoire et que celle-ci lem est présentée ponctuellement lors d’expositions, de rétrospectives et de collections dans des musées de la mode.Un musée de la mode : un devoir de mémoire « Q uand on est d’Ia race des pionniers, on est fait pour être oublié», chantait si cruellement Raymond Lévesque dans Bozo-les-culottes au débqt des années 1960.A ^ l’heure où plusieurs fi- t ^ gures marquantes de ' ' la mode québécoise '* disparaissent les unes après les autres dans l’ignorance générale, emportant avec elles leurs petites histoires, leurs œuvres et leurs regrets aussi, il est impératif pour Montréal de se doter d’un musée de la mode afin de se bâtir une mémoire et un patrimoine.Au cours des dernières années, des monuments tels que Léo Chevalier, John Warden, Anita Pineault, Lxirraine Beau-champ, Angelina di Bello et lona Monahan, pour n’en nommer que quelques-uns, nous ont quittés dans l’indifférence totale.D’autres piliers de notre industrie vivent aujourd’hui reclus, un peu oubliés, savourant une retraite bien méritée.Ils sont pourtant nos bâtisseurs, nos maîtres à penser et les gardiens de notre mémoire, ceux et celles qui ont amené notre mode à rayonner bien au-delà de nos frontières dès 1954, avec de prestigieux Jean-Claude POITRAS défilés au célébrissime Hôtel Pierre de New York.Vous en souvenez-vous?Ces artistes de l’ombre et ces pionniers mériteraient une plus grande visibilité et devraient être au-jourd’hui consultés et respectés de tous.¦ ‘ Qu’ü suffise de men- — donner quelques incontournables comme Jean-Paul Morin, le fondateur du Collège Lasalle, Michèle Bou-langer-Bussière, la pa-sionaria, de même que les créateurs Jacques de Montjoye, Marielle Fleury et Michel Robichaud, et puis tant d’autres, pour comprendre la richesse de l’héritage qu’ils ont à nous léguer.Montréal, qui se targue pourtant d’être une capitale de la mode, ne possède sur son territoire aucun établissement digne de créer notre identité pour conserver la trace, cultiver nos racines et retrouver les parcours marginaux de nos créateurs.Si les Français, les Italiens et même les Américains sont si fiers de leur mode, c’est qu’ils en connaissent la belle et grande histoire et que celle-ci leur est présentée ponctuellement lors d’expositions thématiques, de rétrospectives et de collections permanentes dans des musées de la mode dignes de ce nom.Pour ces peuples-là, le passé est toujours garant de l’avenir et la mode, avec son apport économique important, n’y est pas considérée comme un art mineur, bien au contraire.Il faut toutefois souligner haut et fort la démarche d’exception de l’anthropologue Gé-rald Baril qui, après plus de dix ans de recherches, a accouché du seul ouvrage de référence consacré à la mode d’ici, le Di-comode, paru en 2004 aux éditions Fides.Cette œuvre de mémoire, incomplète, certes, mais unique et admirable, dresse le portrait panoramique d’un monde mal aimé mais fascinant, à l’ampleur et à la vivacité méconnues.Heureusement, trois institutions muséales québécoises, dont le mandat n’est pas d’être des musées de la mode, tentent tant bien que mal de sauvegarder les créations et les archives de nos designers pour empêcher que leurs œuvres n’aboutissent systématiquement dans les friperies ou les ventes-débarras.Le Musée de la civilisation à Québec compte une très belle collection de plus de 13 000 pièces de vêtements, tandis que le Musée McCord de Montréal, malgré la petitesse de son centre d’archives et de documentation, possède un très pré- ARNOTT & ROGERS Elaine Bédard (mannequin).Création Marie-Antoinette Rouil-lard.1960.cieux éventail de griffes québécoises et internationales.La mission du Musée du costume et du textile du Québec (ex-Musée Mardi), situé à Rencontres ANNONCEZ-VOUS GRATUITEMENT en composant le (514) 985-2507 Annoncez-vous GRAWITEMEUni Récupérez vos messages RAPIDEMEÊITi Répondez aux annonces RAPIDEMENTi Placez gratuitement votre annonce en composant le (514) 985-2507.Enregistrez votre annonce avant le lundi 9 h pour une parution le samedi suivant.Prenez gratuitement connaissance du nombre de messages reçus par le (514) 985-2507.Composez par la suite le 1-900-451-6528 pour les écouter.Avec votre téléphone "touchtone”, composez le 1-900-451-6528.Des frais de 2,29 $/min.(+ taxes) seront portés à votre compte de téléphone.FEMME CHERCHE HOMME JOLIE ROMANTIQUE AU SOURIRE FACILE.Mtl, 49 ans, franche, simple, pratique, cherche à rencontrer H, intello, altruiste, mature, humble, généreux de coeur, authentique, ayant qualités humanistes, pour 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Mtl, 57 ans, 1m65, châtaine, yx verts, jolie, active, curieuse, femme de coeur, a beaucoup vcyagé, aime v^, désire H même âge, n-fum, en ferme et au sourire craquant.272945 JOLIE AFRICAINE CULTIVÉE, INSTRUITE ET RAFFINÉE.Mtl, 39 ans, 5'8”, 140 Ib, rebelle, exigearite, a coeur en or et tempérarnent V3ut H, éthique, humaniste, intègre, a^nt classe et panache, pour amour inconditionnel.266206 PROFESSIONNELLE AUX MULTIPLES INTÉRÊTS.Divorcée de 65 ans, 5’1 ", poids santé, n-fum, aime animaux, discussions, science, politique, questions de société, désire H, intelligent sensible, intègre, pour stabilité.264580 UNE RELATION HEUREUSE ET DURABLE.Mtl, avocate semi-retraitée de 61 ans, en ferme, voyageuse, intelb, irbaine, cuiti^, désire H, 5'8" et plus, n-fum, universitaire, pour partager beautés du monde.277682 PASSIONNÉE, CRÉATIVE ET ARTISTIQUE.Brossard, 41 ans, a un look gitane, à l'écoute, aime nature, enfants, animaux, voyages, désire H 35-50 ans, célibataire, a^int mêmes buts, pour relation complice.3877671 UNE RELATION HARMONIEUSE, DURABLE ET SOLIDE.l.a^^loise de 57 ans, 1 m52, universitaire, passionnée, mi-inteiio mi-sportive, aime cuisiner, jardiner, désire H 53-63 ans, 57” et pius, ayant affinités, pour bâtir relation.264619 AGRÉABLE FEMME NOIRE ÉPRISE DE PHILOSOPHIE.27 ans, n-fum, sympa, aime culture, désire H 30-40 ans, n-fum, sobre, caucasien, ouvert, curieux, communicatif, en forme, ayant vie saine et sagesse.3940360 HÉLÈNE, UNE PROFESSIONNELLE INTELLO.fin 50aine, active, bien dans sa peau, passionnée de lecture, musique, théâtre, voyages, cherche à rencontrer H, un peu bohème, scolarisé, ayant sens de l’humour, pour belle complicité.271579 DISCUSSIONS INTELLIGENTES ET DOUCEURS EXCITANTES.Professionnelle de 65 ans, 5'1”, 125 Ib, aime promenades, resto, bons vins, bonne bouffe, voy^es, désire H, intelligent, poir amour, intimité, complicité et joie de vivre.264677 UNE PROFESSIONNELLE ACCROC DU VÉLOI Mtl, mi 50aine, 5'7”, poids santé, aime voyages, vie culturelle et urbaine, désire pro^ sionnel 55-62 ans, 5'10’' et plus, poids santé, raffiné, pour activités et amour.276264 LOUISE, JOLIE BRUNE D’ALLURE JEUNE ET ACTUELLE.Rive-Sud MU, 47 ans, 5’8", poids santé, vive d’esprit, accomplie, a fille (16 ans), aime discussions, sorties culturelles, désire H, équilibré, pour partager passions.265986 ENTIÈRE ET PASSIONNÉE VOULANT PARTAGER SES RÊVES.Mtl, 63 ans, 5’6'’, 136 Ib, châtaine, yx pers, jolie et tendre, aime plein air, cherche à rencontrer H 55 ans et plus, pour relation vivifiante et stimulante.1280182 PASSIONNÉE DES CIVILISATIONS ANCIENNES.Longueuil, 58 ans, 5’5”, 118 Ib, châtaine, yx bruns, app agréable, enjouée, tendre, aime arts, danse, peinture, recherche H 55 ans et plus, ayant affinités.3778313 DÉCOUVRIR LE MONDE ET SES MERVEILLES.Femme de 63 ans, 5’4”, poids prop, cultivée, raffinée, joyeuse, gentille, aime voyages, dné, théâtre, concerts, nature, musées, désire H, gentil, libre, franc, disponible.261871 S’INSPIRER DE DOUX MOMENTS.Femme dans la jeune et charmante 60aine, recherche compagnon d’environ même âge, région de Mtl, dynamique, cultivé, pour se gâter et jouir de la vie.259527 CHARMANTE LATINA DE NATURE JOYEUSE.Mtl, 53 ans, 5’4’', poids santé, autonome, débrouillarde, a bon sens de l’humour, désire H, ayant affinités, belles valeurs, pour amour stable et sérieux 262854 ENSEIGNANTE MI-INTELLO MI-SPORTIVE.Mtl, 56 ans, chaleureuse, diplomate, tendre, à l’écoute, ouverte d’esprit, aime voyages au soleil, souhaite découvrir H, honnête, articulé, romantique et courtois, pour bâtir relation complice.264441 ISABELLE A UN CÔTÉ GESTIONNAIRE.28 ans, universitaire, aime être occupée, cherche à rencontrer H, pour vivre belle relation amicale et plus.3937040 UNE ÉTUDIANTE PASSIONNÉE DE SEXOLOGIE.MO, célibataire de 23 ans, 5’6”, chev roux, yx bruns, simple, authentique, travaille en résidence pour personnes déficientes, désire H 35 ans et moins, pour amour.3927804 50AINE, RIEUSE ET DE GAUCHE.Femme de la Rive-Sud, mince, scolarisée, a valeurs de justice sociale, désire H même âge, scolarisé, de gauche, pour partager plaisirs simples de la vie.270397 RAVISSANTE ARTISTE AU TEMPERAMENT FELIN.Mtl, 52 ans, 5’6”, 138 Ib, blonde, yx pers, cultivée, sportive, désire H 45 ans et plus, 6’ et plus, n-tum, intello, attentionné.2466055 SPORTIF, POSÉ ET UN BRIN PHILOSOPHE.Basses-Laurentides, 48 ans, 6’, 148 Ib, blond, yx bleus, n-fum, aime cuisine, voyages, plein air, désire F 40aine, mince, n-fum, libre et soûlante, pour complicité d’abord.276751 POUR TENDRESSE ET PROPOS.Homme de l’île-des-Soeurs, 59 ans, 6’2”, 200 Ib, cultivé, actif, distingué, aime golf, tennis, di^ire belle ^ande bbnde, mince, sensuelle, raffinée, aventurière, pour amou.î BESOIN D’AIDE?NOUS SOMMES LÀ POUR VOUS! 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Mtl, 58 ans, 5'2", 129 Ib, chev auburn, yx bruns, belle app, pilonnée, enjouée, aime apprendre, expositions, veut H 45 ans et plus, pour relation harmonieuse.1765750 CHARMANTE RETRAITÉE.Laval, 70 ans, 5'4”, poids santé, chev blonds, calme, loyale, a look actuel, aime nature, marche, arts, voyages et lecture, recherche ami, européen, pour partager beautés de la vie.263169 PASSE, PASSE LE TEMPS.Femme de Mtl, 62 ans, 5'5”, 110 Ib, libre, autonome, cultivée, romantique, a énormément voyagé, aime jogging, arts, gastronomie, désire H 60 aine, ayant mêmes attributs, pour stabilité.276720 ÉLÉGANTE ET ENJOUÉE HABITÉE PAR LA MUSIQUE.Mtl, 60aine, 5'8’', chev longs, yx pers, aime nature, cherche compagnon, attentionné, libre, ayant intérêts intellectuels, artistiques, philosophiques et de plein air.248313 ACTIVE, SINCÈRE ET FRANCHE.St-Jean-sur-Richelieu, 55 ans, n-fum, honnête, fidèle, aime nature, marche, vélo, pêche et camping, cherche à rencontrer H, ayant qualités similaires.276240 PROFESSIONNELLE COMPLICE.Mtl, 54 ans, 5’2”, 106 Ib, chev châtains mi-longs, aime voyages, resto et ciné, sounaite H SOaine, ayant affinités, vivre relation stable.CHARMANTE UNIVERSITAIRE AIMANT LES ARTS.50 ans, aime lettres, voyages, bonnes discussions, veut professionnel, universitaire et heureux, pour belles promenades sur Mont-Royal ou ailleurs, en toute amitié.198392 À LA RECHERCHE D’UNE ÂME TENDRE.Chaleueuse semi-rebaitée de 69 ans, 5’6”, active, désire H de convictions, aimant nature, culture, voyages, gastronomie, lac et mer, pour ^lorer horia^ns divers.269885 ELLE yOUS souhaite TRES CULTIVE.Cherche bel H 70-76 ans, 5’8” et plus, n-fum, aimant voyages, musique classique ou latino, pièces de théâtre, concerts, comédies musicales et gastronomie.274971 NATHALIE, SPONTANÉE ET EXPRESSIVE.La\^, 40 ans, simple, a leadership, aime vélo, vin rouge, voices, désire H 41 ans et moins, n-fiim, sachant ce qu’il veut, ayant affinités, travail stable, pour sérieux.3882121 ENSEMBLE SUR LE CHEMIN DE COMPOSTELLE.Femme de 67 ans, départ en avril, recherche compagnon, ayant même projet, pour se connartre et peut-être trouver l’amour à travers ce voyage.270291 SIMPLE, POSITIVE ET ATTENTIONNEE.Mtl, 45 ans, 5’1”, 121 Ib, châtaine, yx bruns, calme, aime garder la forme, cuisiner, billard, cherche H 45-49 ans, sérieux, pour relation sincère et durable.3933673 MARIE, PROFESSIONNELLE, SENSIBLE ET HUMAINE.40aine, 5’6’', 142 Ib, brune, yx brun-vert, loyale, aime cuisine raffinée, désire H 40aine, d’environ 6’, universitaire et aimant voyager, pour long terme.240404 SE SENTIR PORTÉE PAR LE REGARD DE L’AUTRE.Mtl, française séparée de 43 ara, 5’5”,^ bfuns, sensuelle, a filles (15-18 ansL veut 48 ans, poir retomber en amour.Sr** “ 1934515 inrtôs, pour 3900204 NICOLE, MUSICIENNE RAFFINEE ET ALLUMÉE! Mti, 53 ans, 5'2”, châtaine, yx bleus, belle et jeune app, universitaire, sans enfents, aime arts, voyages, voile, désire beau rêveur 50-60 ans, cultivé, a^nt affinifês.260643 BERCER D’AMOUR L’ÉLU DE SON COEUR.Lay^loise de 51 ans, libre, douce, délicate, sensible, rêveuse, heureuse, aime rire, simplicité, nature, harmonie, calme et exercice, souhaite H, pour bâtir nid d’amour.3926079 DAME RAFFINÉE ET CULTIVÉE.60aine, 5'7'’, 125 Ib, désire compagnon, pour partager activités cuHurelles, voya-ges, discussions et complicité amoureuse.276634 ELLE VOUS SOUIUITE TRES CULTIVÉ.Veut H 70-75 ara, 5’8” et plus, n-fum, aimant voyages, musique classique, théâtr et, comédies musicales, gastronomie.274969 MONTRÉALAISE RIEUSE ET ENJOUEE.57 ans, aime famille, cuisine et sorties au ciné, cherche à rencontrer H, intéressé, pour partager mêmes passions.266219 À LA RECHERCHE DU ST-GRAAL.Jolie Mtlaise dans mi SOaine, 5’4”, mince, n-fem, universitaire et artistique, a beaucoup vo^é, aime chats, tranquillité, plein air, désire H, bohème, rigolo et cultivé.104321 NE CHERCHE PAS LA LUNE, MAIS UN PEU DE SOLEIL.femme 50aine, 5'7", Jolie, éléQante, éduquée, aime arts, humour, désirQ gentieman 65 ans et moins, 5’10” et plus, n-fum, cultivé, charmant, équilibré, pour art de vivre.271734 KALÉIDOSCOPE RECHERCHANT SON ALTER EGO.Femme d’Ottawa, 50 ans, n-fum, artiste, a 2 enfants, aime opéra, tar^, po^e, chant, veut H 43-53 ans, vrai, aimant, viril, passionné, cultivé, raffiné, pour célébrer la vie.268991 CRÉATIVE ET RIEUSE.56 ans, 5’6”, 130 Ib, aime arts, musique classique, marches avec chien, veut ami 60-66 ans, scolarisé, cultivé, végétarien.237056 HOMME CHERCHE PETITES FOLIES A PARTAGER! Homme de Laval, 68 ans, 5’10”, pas compliqué, à l'écoute, aime activité de plein air, culture, cherche compagne, pour partager amour et projets.268387 ALAIN, UN DYNAMIQUE GOLFEUR! Rive-Sud, 47 ans, grand, aime s’entraîner, souhaite rencontrer F, pour partager bons moments de qualité et belle relation amoureuse.1282821 A LA FOIS INTELLO ET COMIQUE! Mtl, 62 ans, 5’9”, 157 Ib, châtain, yx bleus, app agréable, compréhensif, s[pontané, aime plein air, arts, voyages, désire F 55 ans et plus, pour beaux échanges.1477637 TOI, L’AMOUR TE RESSEMBLE.Bel homme de Mti, 64 ans, 5’11 ", 180 Ib, chev poivre et sel, yx bleus, passionné et indépendant, aime vélo, veut F 55-99 ara, pour prendre le temps de se connaître.1757728 STÉPHANE, UN UNIVERSITAIRE POLYVALENT.Mti, 41 ans, 5’11’’, 200 Ib, châtain, yx bleus, ou\^, sportif, aime vélo, tennis, joggirn, Vosges, d^re F, simple, ouverte, cuitivæ, pour rencontres et discussions.3905347 PIERRE EMPRUNTERA LA ROUTE DE LA SOIE.Mtl-Ouest, dans fin 50aine, 5’8”, 170 Ib, pars en Inde l’année prochaine, cherche compagne de voyage.275752 ESPRIT CURIEUX AYANT L’ART DANS LA PEAU.Laval, 71 ans, 6’6", 196 Ib, yx bleus, app agréable, rationnel, authentique, désire F 55-99 ans, heureuse et simple, pour amitié, affection, complicité et promesses.1864548 CE PROFESSIONNEL VOUS DONNE UN AVANT-GOÛT.Beau célibataire du Plateau Mt-Rc^, 30 ans, sincère, à son compte, passbnné par son tra-\^l, veut princesse, ayant aussi peu de temps libre, pour beaux moments.3928414 PATRICE SOUHAITE DÉCOUVRIR LE MONDE.Mtl, 51 ans, actif, bon vivant, authentique, aime bouger, voyager, sports, loisirs, recherche F, pour relation amicale d’abord et peut-être plus, qui sait.3897983 PROFESSIONNEL D’APPARENCE SOIGNÉE.Mti, 30 ans, a bonnes valeurs à partager, cherche F, buvant de façon responsable et ne consommant pas de drogues.3682351 CE CÉLIBATAIRE SAURA VOUS FAIRE RIRE! Mti, 55 ans, 5’9”, 165 ib, chev poivre et sei, n-fum, ouvert, franc, aufenome, aime ciné et plein air, désire F, de Mti ou Rive-Sud, n-fum, pour partager choses de la vie.274533 VOTRE FÉMINITÉ FERA BATTRE LE COEUR DE PASCAL! Mtl, 39 ans, 6’, aime course, marche, désire F 30 ans et moins, 5’1'’-5’8”, sans enfants, naturelle et bien dans sa peau.3919073 STIMULÉ PAR LA NOUVEAUTÉ! 39 ans, a bon vécu, recherche F, ayant goût de l’aventure, pour rencontres occasionnelles et peut-être plus.3929173 CHALEUREUX GOLFEUR FASCINÉ PAR L’HORTICULTURE.Beloeil, 61 ans, 5’9”, 177 Ib, yx bleus, app agréable, patient, drôle, positif, respectueux, aime équitation, billard, cherche F 55-99 ans, pour amour et plus.3556978 SAURAS-TU ENVOÛTER LE SENSUEL ALFREDO?Mtl, 40aine, grand, mince, cherche à rencontrer F, d’origines diverses, pour rencontres discrètes.3913525 IL CRAQUE POUR LES EUROPEENNES.50 ans, 5’6", 130 Ib, travaille domaine art, ménage et autres nnétier connexes, aime musique, désire F 40 ara et plus, simple, éduquée, pour amitié et approfondie.271671 REFAIRE LE MONDE AUX CÔTÉS DE PIERRE! Mti, 53 ans, professionnel, passionné, drôle, ^uiiibié, désire F, aimant feus rire, cocooning, Vosges et belira discussions, ayant mêmes valeus, pour engagement.3908454 DÉSIREUX D’AVANCER DANS LA VIE.47 ans, a passé réglé, désire F, vivant moment présent, pour relation amicale en toute simplicité et peut-être plus.3929751 COMMENT CONJUGUER LE VERBE AIMER?Professionnel de La^ral, SOaine, n-fum, ma-tue, convivial, fidèle, franc, stable, généreux, veut F, n-fum, passionnée, sensuelle, pour complicité et plus si affinités.1611808 UN HEUREUX MÉLANGE DE SENTIMENTS.homme, désire rencontrer F 40 ans et plus, en bonne forme physique et intéressée, pour vivre relation ami-amant.262425 AMOUREUX DE LA LIBERTÉ, ADEPTE DU LIBRE ARBITRE! Beloeil, 36 ans, 5’11’', 183 Ib, chev noirs, de belle app, drôle, franc, aime musique, désire comiâître F 25-35 ara, ouverte, joyeuse et active, pour s’aimer.1595417 CE GRAND BLOND POSSÈDE SA PROPRE COMPAGNIE.Bois-Franc, 45 ans, 6’5’', yx bleus, a temps libre, recherche F, grande, gentille, sachant ce qu’elle veut, prête à rencontrer dans délais raisonnables.1727294 BEL INGÉNIEUR EUROPÉEN RAFFOLANT DES VOYAGES.60 ans, grand, gourmand, aime arts, nahse, musique, cherche jolie Mtlaise, raffinée, cultivée, pour amour et vo^rages.266623 LA VIE EST COURTE, PROFITONS-EN! Mtlais de 36 ans, cherche à rencontrer dame, intéressée, pour sortir, s’amuser et profiter de la vie ensemble.3904689 SE RENCONTRER FACE À FACEp C’EST BIEN MIEUX! hlomme de Qc, 38 ans, nouveau sur le réseau, cherche F, demeurant dans même région, pour feire belles rencontres.3912353 LUC EST AMATEUR DE BRIDGE.Mtl, 54 ans, 5’11”, 220 Ib, chev bruns grisonnants, yx noirs, beau, cultivé, aime danse socNe et ornithologie, désire F 45-55 ans, ayant fait cheminement personnel, pour but sérieux.1524178 DONNER, RECEVOIR ET SAVOIR PRENDRE.Lavallois de 70 ans, 5’7”, 154 Ib, yx pers, app agréable, a chalet pi^ d'un lac dans Laurentides, aime golf, Irayak, désire F 55 ans et plus, petite, pour amour.3672390 VIENS TE DÉGOURDIR LES JAMbS* EN SA COMPAGNIEI Homme de Qc, 52 ans, 6’, chev châtains et yx pers, aime nature, souhaite rencontrer amie 45-55 ans, en forme, pour partager diverses activités.195191 JACQUES, UN BEL INGÉNIEUR À DÉCOUVRIR.Divorcé de Boucherville, 48 ans, 5’11”, 165 Ib, en bonne forme physique, sociable, plaisant à vivre, cherche à rencontrer F, ayant mêmes qualités.3886577 SIMPLEMENT, AVOIR ENVIE D’OFFRIR DES FLEURSI hlomme de 36 ara, nouveau à Mti, loman-tique, ouvert, aime faire la fête, cherche jeune F du même âge, ouverte, aimant nature, pour relation vraie ba^ sur stabilité.3749484 SEMI-RETRAITÉ SPORTIF ET ROMANTIQUE.Val-David, 62 ans, 5’7’', 160 Ib, ouvert, veut rencontrer F, mince et féminine, pour relations intimes stables et plus.276^2 GOLFEUR MORDANT DANS LA VIE.Veuf de 62 ara, 6’2”, poids prop, en forme, aime marche, ciné, activités sociales, désire compagne, ayant affinités, poir amitié, plaisirs, humour et peut-être amour.3930673 PIERRE ATTEND VOTRE APPEL! Mtl-Ouest, 59 ans, 5’8”, chev châtains et yx bleus, aimerait bien rencontrer F, intéressée â en savoir plus.275723 GHISIAIN EST FOU DE DÉCOUVERTES.Retraité de Verdun, 62 ans, 5’8”, baraqué, énenré, discret, actif, a projets et passions, aime voyages, vins et cuisine, convoite F 42-52 ans, pour amour et plus.160102 MUSICIEN AMATEUR AUX GOÛTS ÉCLECTIQUES.SOaine, comédien amateur et sportif à ses heures, a formation universitaire, aimerait bien rencontrer F 40aine et moins, pas trop conventionnelle.5695 “YT- hi TFT mm UN PROFESSIONNEL PLUTÔT GENTLEMAN.St-Laurent, 57 ans.S'il”, 157 Ib, châtain, yx bruns, n-fum, app agréable, créatif, aime arts, nature et culture, recherche H 35-55 ans, pour amour et plus.3580524 AMATEUR DE QUILLES.Mtl, 56 ans, 5’10’', 195 Ib, chev poivre et sel, yx bruns, belle app, romantique, aime randonnées, cherche a connaître H 45 ans et plus, pour amour et plus.3506724 MARTIN, PROFESSIONNEL INTELLO ET MASCULIN.Rive-Sud de Mtl, 39 ans.S’il”, 185 Ib, châtain, yx verts, en forme, veut connaître H 34-44 ans, poids santé, honnête, communicatif, libre, pouvant se déplacer, pour relation à long terme.133425 FEMME CHERCHE FEMME VOYAGE, SAGESSE ET HUMOUR.Gatinoise dans 60aine, app jeune, féminine, intello, aime écriture, bouddhisme et cultures du monde, recherche Jolie F, poids santé, sereine, ayant affinité, pour amitié ou relation amoureuse.276753 VIVACITÉ D’ESPRIT ET FÉMINITéT Mtlaise de 47 ans, aime écriture, musique, caresses, littérature, raquette, vélo, générosité, partage, forêt, échanges, humour, mer, recherche F, complice, pour partager plaisirs de la vie.272136 Renccnlress’acteaiaflsmrescfefôais^fdus Les monces à taacte exOcitement sexuées smntæluséæ.En æ ænatfcfaæfvro Rencontres, l'dnrmm^b deneœs bisser son mnùo Os làlAtm.son •sssresimilannssHIerisKm.dmnsmraliissIniilemmemmes^mssnnnsnlbmt Reni:nntresesLmsaiferfttf3i«mffcj/femsajtenH7L.Lesssfife9flbiBimftes.ted/isffe 3ËâHÊsSteâii5cS?Eiitfrâsâccê^®c5)s^ Léo Chevalier (création).Photos tirées du livre Dicomode - Dictionnaire de la mode au Québec de 1900 à nos jours, de Gérarld Baril, publié chez Fides en 2004.Saint-Lambert, semble davantage reliée à la conservation de la mode.Le sous-fmancement et l’exiguïté du lieu l’empêchent cependant de prétendre au titre de véritable musée de la mode, et ce, malgré le travail et la vision admirables de sa directrice générale Suzanne Chabot, pour qui il s’agit d’un but ultime.Dans cet espace mouchoir-de-poche totalement inapproprié, la mode d’ici ne peut à la fois être sauvegardée et espérer prendre son envol.Malgré la qualité indéniable des éléments constituant l’ensemble de la collection, la directrice reste lucide en déclarant avec tact, finesse et humour: «J’ai parfois l’impression de proposer à mes clients de la moutarde de Dijon dans un pot de ketchup Heinz!» Malgré l’avènement de nouvelles industries et la déroute du secteur textile, le milieu du vêtement, même ballotté par des vents contraires, reste un des piliers de l’économie montréalaise.Ne mérite-t-il pas une certaine reconnaissance?Les Québécois, comme tous les peuples de la Terre, ont soif de beauté, c’est pourquoi ils ont su faire triompher en 2008 l’expo Love Yves St-Laurent au Musée des beaux-arts de Montréal (MBAM).En début d’année, le Musée national des beaux-arts de Québec (MNBA) a présenté la rétrospective Haute Couture.Paris, Londres, 1947-1957.L’âge d’or, avec un succès dépassant toutes les attentes.Le MBAM récidivera à l’été 2011 en célébrant les 35 ans de l’inventivité du couturier français Jean-Paul Gaultier.C’est bien d’être fêté de son vivant.Souhaitons qu’un jour, un artiste québécois puisse jouir d’un même traitement! Il faut se remémorer ces mots de la cinéaste Agnès Varda qui, à 80 ans, conclut dans un documentaire sur sa vie.Les plages d’Agnès, un chef-d’œuvre de créativité et d’intelligence: «Je me souviens pendant que je vis.» Collaborateur du Devoir LIVRE Voyages au choix La nouvelle édition de 100 pays 5000 idées: bien choisir son voyage de GeoBook vient titiller les vacanciers de dernière minute qui ne savent toujours pas où passer leur long congé.Ce recueil n’a rien du guide de voyage que l’on connaît; il survole en deux pages, parfois un peu plus, les attraits majeurs d’une centaine de pays, offrant du coup le monde sur un plateau.(Jue ce soit un road-trip sur la côte Quest des Etats-Unis, un pèlerinage en Arménie ou du trekking au Népal, tout est possible.Ses pages regorgent non seulement de photos, mais surtout de graphiques permettant de voir en un clin d’œil le meilleur moment de l’année pour visiter l’Amazonie et éviter de débarquer en pleine saison des pluies, connaître les informations de base sur la monnaie, la religion et le relief.Le hic?Eranco-français jusqu’au décalage horaire, les durées de vol sont systématiquement basées sur un départ de Paris, et on nous sert le coût Ou aller?Quand partir?Que voir?Quefeir moyen des voyages en euros, toujours au départ de Charles-de-Gaulle.Ainsi, un voyage en République dominicaine est évalué à 1300 euros tandis qu’une escapade marocaine se dénote à moins de 400 euros.Sinon, voilà un chouette annuaire pour les indécis qui veulent bien choisir leur prochaine destination.Le Devoir Notre chronique «Consommation» fait relâche cette semaine.De retour samedi prochain.Vous Fabien Deglise pouvez continuer à nous écrire (conso@ledevoir.com) et à nous suivre (twitter.com/FabienDeglise). LE DEVOIR, LES SAMEDI 29 ET DIMANCHE 30 MAI 2010 D 5 PLAISIRS Quand le temps s’arrête à Baumanière 3 endroit est toujours à couper le souffle et la vue des rochers en surplomb qui dominent la vallée des Baux-de-Provence attire toujours plus de visiteurs d’année en année.Quand on parle de rOustau de Baumanière, auberge créée il y a 65 ans par Raymond Thuillier, le grand-père de l’actuel propriétaire Jean André Charial, l’histoire pourrait bien s’inscrire ainsi et faire partie du patrimoine mondial gastronomique de l’humanité.A l’époque de sa création, d’ailleurs, l’endroit était dénudé et tout était à faire dans cette Provence souvent balayée par le mistral, qui couche les pins parasols et dessèche le sol.Philippe Mollé Trois générations de chefs Marie, la fille des Charial, est la personne sur laquelle compte Jean André pour reprendre le flambeau de l’entreprise.Actuellement en stage à Montréal, elle découvre une autre vision de la gastronomie, dont le papa souhaite qu’elle en fasse profiter l’ensemble des restaurants que dirige la famille Charial.Depuis quelque temps, la dernière passion de M.Charial est liée au vin de Provence, dont il s’évertue à produire en culture bio des vins uniques de caractère.Le grand-père avait vu juste à l’époque, lui qui prévoyait un développement de la région et avait misé sur «la grande restauration», encore bien présente et de grande qualité à Baumanière.Nappes impeccables repassées sur les tables, fleurs fraîches coupées chaque jour, argenterie et verres fins, une cuisine dirigée par Charial et ses adjoints qui rivalise avec les meilleurs restaurants de la France.Sylvestre Wahid, chef des cuisines, apporte sa signature, mais il a su conserver les plats fétiches de la maison, qui franchissent allègrement les différents remous de la gastronomie mondiale.Les rougets, l’agneau ou les Avec les beaux jours et la chute de l’euro, les touristes étrangers reviennent timidement à l’Oustau de Baumanière crêpes soufflées sont des plats incontournables que les clients retrouvent sur la carte.L’esprit de Raymond Thuillier, le grand-père étoilé décédé il y a plusieurs années, est toujours présent dans ces lieux mythiques, tant par ses peintures que par les nombreux objets que l’on peut admirer sur les lieux.Rien sur place n’est laissé au hasard.La carte des vins, une vraie bible, compte pas moins de 2500 références, avec une grande place faite aux produits de la région.Le personnel, extrêmement discret, compétent, jamais hautain, trop nombreux parfois, assure la continuité et l’excellence de cette prestigieuse maison.Baumanière a subi comme le reste de la grande restauration les contrecoups du 11-Septembre, de la dernière crise financière et d’une clientèle plus jeune moins bien nantie.Il a fallu, précise Charial, s’ajuster, fermer durant les temps morts, chose qui n’existait pas avant à rOustau.Gérer en saison 200 employés est une tâche ardue et une grande responsabilité.Pour cette raison, quatre autres établissements sont venus se joindre à l’Oustau, qui permettent d’atteindre la rentabilité nécessaire pour la survie du groupe.Avec les beaux jours et la chute de l’euro, les touristes étrangers reviennent timidement à rOustau de Baumanière.Même que, depuis quelques années, bon nombre de Canadiens participent à cette grand-messe du goût et de la lumière que seule la Provence sait donner.Pendant que Marie, la future chef, découvre Montréal, les cigales chantent les Baux.Une musique douce à nos oreilles, que seul le mistral vient déranger à travers les oliviers.Les Baux-de-Proven-ce irradient de beauté et, comme tous les matins, le bal reprend pour une autre jour- " y> * PHILIPPE MOLLE La toute dernière passion de M.Charial est liée au vin de Provence.Il produit depuis quelque temps des vins de culture bios au caractère unique.née gourmande à l’Oustau.Le grand-père Thuillier n’avait jamais pensé que Marie reprendrait un jour les rênes de la cuisine pour perpétuer une gastronomie unique en Provence.¦ Auberge Relais & Château, rOustau de Baumanière, les Baux-de-Provence, tél.: 33 4 90 54 56 54.www.oustaudebau-maniere.com Philippe Mollé est conseiller en alimentation.On peut l’entendre tous les samedis matin à l’émission de Joël Le Bigot, Samedi et rien d’autre, à la Première Chaîne de Radio- Canada.L’esprit de Raymond Thuillier est toujours présent dans ces lieux mythiques MOTS CROISES 1 23456789 10 11 12 MOTS CROISÉS LE MONDE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 9 10 11 12 HORIZONTALEMENT 1.Incapable.2.Opposés à d'autres pour l'obtention d'un avantage - Massif montagneux.3.Défalquer - Totale.4.Sert à désigner - Sa capitale est Lomé -Rend service aux végétariens.5.Petit escalier portatif.6.Faire effet - Sujet.7.Congédié - File.8.Pénètre - Voisin du lama.9.Lettre grecque - Petit perroquet - Indique le moyen.10.Gang - Discipline de vie.11.Aluminium - Creuse -Montre sa Jovialité.12.Bord saillant d'une ouverture - Inexact.VERTICALEMENT 1.Compte-rendu écrit.2.Coutumes - Absorbe.3.En forme d'oeuf -Emballage.4.Morceler - Se dit à la belote.Tout petit cours d'eau -Ceinture de soie -Collégienne.Exorbitant.Gros serpent carnassier - Défilé.De très près - Tirer parti de.Petit espace isolé -Pour héler.10.Larmoyant - Cinzano.11.Se divise par trois -Local commercial.12.Abandonnée - Ligne osseuse.5.1 23456789 1011 12 |E|M|E|N|T P R A T 1 Q R E T E N U O N T C A B E R C A 1 A R S B A 1 E G\ L U T T E r1 E T E C A M O T O T E C U S T N A T U R E T R U C R O G U E TOES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ________________________ 1356 SOLUTION DU DERNIER NUMÉRO MOTS CROISÉS Problème n° 10-059 HORIZONTALEMENT I.Compliquent tout à force de chicaner.— II.Des champignons dans les gâteaux.Met fin au conflit.— III.Grand écart.Le strontium.— IV.Vachement belle.Panier à fond plat.Brisé pour être encore plus solide.— V.Brusque et fulgurant.Peut exploser à tout moment.— VI.A beaucoup couru pour protéger sa virginité.Lecteur ou lectrice.— VII.Fondateur de l'Oratoire.Jouait de ses charmes.— VIN.Personnel.La Terre.Belle amoureuse de Colette.Mesure prise à Pékin.— IX.Sur la Tille.Patriarche.Paul ami de Jean-Paul.— X.Manque de tout.VERTICALEMENT 1.Difficile de le prendre au sérieux.— 2.Comptez sur elle pour tout remettre en place.— 3.Décor en façade.Loup de mer.— 4.Tout en courbes.— 5.Avertissent le lecteur.Maman des vents et des étoiles.— 6.James Byron.Dans les navets.Préposition.— 7.Pour une bonne présentation.— 8.Plus souvent stupide que drôle.— 9.Draine la Tarentaise.Tombe toujours bien.— 1 O.D'un auxiliaire.Fit preuve d'esprit.À l'entrée de Zurich.— 11.Cours en formation.Mis à l'abri des regards.— 12.Assurait la défense sur les remparts.SOLUTION DU N° 10-057 Horizontalement I.Convalescent.— II.Épaulette.Aï.— III.Spi.Eiders.— IV.Aracée.Métra.— V.Réducteur.An.— VI.Ise.Hé.La.Ti.— VII.Es.Mêlée.Gré.— VIN.Ninas.Pair.— IX.Noua.Devance.— X.Énergisantes.Verticalement I.Césarienne.— 2.Oppression.— 3.Naïade.Nue.— 4.Vu.Cu.Maar.— 5.Alléchés.— 6.Le.Étel.DI.— 7.Été.Ères.— 8.Stimule.Va.— 9.Cédera.Pan.— 10.Et.Gant.— II.Narratrice.— 12.Tisanières.Philippe Dupuis Recette de la semaine Tarte au fromage de chèvre et au basilic - 300 g de pâte feuilletée - 150 g de fromage de chèvre frais - 2 tomates -10 feuÜles de basilic haché - 30 ml d’huile d’olive -10 olives noires hachées - ip anchois Etaler la pâte d’environ un demi-pouce d’épaisseur et découper un cercle de la circonférence d’une grande assiette.Répartir sur le dessus les tomates en tranches et ajouter dessus le fromage de chèvre.Finir avec les anchois, les olives hachées et le basilic.Cuire au four à 375 degrés durant environ 20 à 25 minutes.Biblioscopie LES RECETTES DE PAPILLES ET MOLÉCULES François Chartier et Stéphane Modat Editions La Presse Canada, 2010,240 pages Après son livre à succès Papilles et molécules, François Chartier récidive sur le même thème avec cette fois le concours du chef Stéphane Modat.De très belles recettes faciles à réaliser et accompagnées de magnifiques photographies.Les recettes de Papilles et Molécules Humeurs et découvertes Les Grands Prix du tourisme pour la restauration de Laval Deux restaurateurs de la région de Laval sont lauréats des Grands Prix du tourisme du Qué-l?ec: l’Aromate resto-bar et Marie-Eve Joly, au Restaurant-auberge Les Menus-Haisirs, qui se voit octroyer l’or pour Tannée 2010."Milos siiaioi Menu de fin de soirée Du lundi au samedi de 22 hres à 24 hres $20,10 Estiatorio Milos 5357 avenue du Parc T: (514) 272-3522 www.estiatoriomilos.com WWW.maisonmaqnan.corn A 2 minutes du centre-ville Stationnement gratuit Métro Charlevoix H (514)935-9647 2602, rue St-Patrick, Montréal \à:- .t -Llfl KOKO Restaurant + Bar | Hot List Hot Nights 2009 | Condé Nast Traveler 8 Sherbrooke Ouest, Montréal, Québec H2X4C9 514.657.KOKO (5656) info@kokomontreal.com kokomontreal.com RESTAU RANT + BAR Pour annoncer dans ce regroupement, CONTACTEZ SOPHIE MOREL AU 514 985-3457 D 6 LE DEVOIR, LES SAMEDI 29 ET DIMANCHE 30 MAI 2010 JARDINS 'A Infini NKK»" .r-uM- ¦ ^/‘‘•".•.r::"! Trois Thuja occidentalis «Smaragd» très spéciaux ornent mon balcon.Un balcon tout vert PHOTOS JEAN-CLAUDE VIGOR Cm est au hasard d’un ^ coin de rue que ma compagne aperçut chez un marchand de végétaux (il vend aussi des robinets!) un alignement presque parfait de thuyas.Comme chacun le sait maintenant, «thuya» est le nom de notre cèdre hlanc (Thuja occidentalis).Leur taille: 1,80 mètre, exactement ce que je recherchais.Le Jean-Claude Vigor prix: moins de 30 $! Un excellent rapport qualité-prix, surtout pour ce cultivar «Sma- ragd», usuellement nommé Emerald cedar, au feuillage dense et très fourni.Je demande à ma compagne de s’enquérir de trois plantes et de choisir trois contenants de son goût, pour autant qu’ils soient d’au moins 15 cm plus large et plus haut que la motte de terre.Sous mon chapeau de paille, l’idée d’un décor estival sur le halcon avait germé et ces thuyas apporteront fraîcheur et participeront à une amélioration certaine de l’environnement urbain.De plus, vu du salon, ce bosquet vert aura un impact sur mon moral de citadin éphémère! Le vert si foncé de ces conifères m’avait surpris.Leur poids aussi.surtout dans les escaliers! Et après un rapide coup d’œil, je compris qu’il ne s’agissait pas d’une culture traditionnelle en contenant, mais de thuyas cultivés en pleine terre.Leur rempotage provisoire dans un gros pot de plastique permettait une commercialisation rapide! Voilà la source du «spécial».La vente ne pouvait attendre.Une terre lourde, argileuse, très nourricière, bien mottée, est souvent le gage d’un produit de qualité, et les racines, nombreuses et denses, indiquaient des plants en santé.Ouais! L’affaire était bonne! D’aîUeurs, cela se sut.puisqu’il n’en reste plus.La dimension somme toute assez restreinte des pots décoratifs en tôle (Je métal faisant plus chic.) de 45 x 45 X 45 cm ne me permet pas d’ins- taller un isolant rigide (polystyrène), fort utile si les conifères doivent supporter les frasques d’un hiver, ce dont je doute de toute façon vu l’exposition venteuse du site.Alors, le passage en contenants décoratifs ne sera que temporaire; l’automne venu, les trois thuyas seront transplantés en pleine terre, dans un petit coin du jardin, pour y passer un agréable hiver.Vous aimeriez que je traite d’un sujet en partieulier.Vous désirez que je réponde à votre question.Vous aeeeptez que le jardinier prenne son temps.Eerivez-moi jeanclatidev^otiajvideotrorLca La semaine du jardinier ¦ Samedi 29 mai.Aujourd’hui et demain au jardin botanique de Montréal, ne manquez donc pas les 13"" Rendez-vous horticoles, de 9h à 17h.Plus de 100 exposants, des milliers d’amateurs de jardinage, dont peut-être vous.viendront s’enquérir des dernières nouveautés horticoles.A 10h30, conférence d’Albert Mon-dor (Des plates-bandes naturelles pour attirer la faune) ; à 14h30, conférence de lili Michaud (La gestion écologique de l’eau au jardin)-, à 15h30: conférence de Claude Vallée (Les exceptionnelles).¦ Dimanche 30 mai - Saint-Ferdinand.Aujourd’hui, au jardin botanique de Montréal, les conférences de Daniel Bergeron (Aménager les berges d’un lac), d’Isabelle Dupras (Favoriser la biodiversité au jardin) et de Michel Renaud (L’autocompostage).¦ Lundi 31 mai - Sainte-Pétro-niUe.«Quand il pleut à la Sainte-Pétronille, les raisins deviennent grapilles.» Un lecteur inquiet de voir sa vigne pleurer après l’avoir sévèrement taillée me demande si cela est grave.11 n’y a pas d’inquiétude à avoir puisqu’on fait, la sève qui s’échappe aurait dû nourrir des branches qui n’existent plus.Si l’idée d’une taîUe sévère était de réduire l’envahissement.ce n’est pas gagné! Car c’est par la taille d’été, dite «en vert», que l’on obtient ce résultat.¦ Mardi l"Duin - Sainte-Paméla et Saint-Révérien.Le ver de terre, ou lombric, est un grand travailleur, qui joue un rôle fonda- 1 Le genre dahlia se décline en 50 000 cultivars.mental dans la structure et la biologie du sol.11 creuse des galeries et participe ainsi à l’aération du sol et à son drainage.Ces petits tunnels facilitent l’installation des racines des plantes et leur alimentation en eau.En se déplaçant de bas en haut et de haut en bas, le ver de terre mélange le sol.11 réduit et apporte en profondeur des éléments présents en surface, comme les végétaux morts.11 remonte du sous-sol des oligo-éléments comme le fer, le soufre, etc.11 ne touche pas aux racines et aux plantes saines.11 déplace l’équivalent de son poids par jour.¦ Mercredi 2 juin - Sainte-Blandine.Une photo vaut mille mots.Facile alors de comprendre l’engouement des jardiniers pour des graminées, envoûtés par les charmes de ces Pennisetum setacem «Fireworks».Sous notre climat, on doit toutefois les considérer comme des plantes annuelles.Je préfère donc les planter dans de gros contenants, dans un terreau riche et avec une fertilisation soutenue, ahn d’obtenir les Wow! attendus de mes visiteurs.¦ Jeudi 3 juin - Saint-Kevin.Quand je pense qu’on a failli se nourrir de rhizomes de dahlias! Heureusement que le tubercule au goût amer rapporté du Mexique par les Espagnols n’a guère eu de succès sur les tables Penaisetum setacem Fireworks de la tin du XVllP siècle.Aujourd’hui, ü se décline en 50 000 cultivars, pour notre plus grand plaisir: Société québécoise des dahlias: www.sqdahlia.qc.ca.Allez les voir aux Rendez-vous horticoles.¦ Vendredi 4 juin - Sainte-Clot-lilde.Pour obtenir le meilleur des plantes aromatiques, on devrait les installer dans des endroits correspondant à leur personnalité.Toutes conhnées dans un même endroit dans un contenant, elles ne pourront exhaler toutes leurs finesses, finesses qui intéressent au plus haut point le gourmet au bec fin.Voyez-vous, nous aussi, les jardiniers, succombons aux accommodements.L’art du rempotage Suite de l’histoire.Les contenants métalliques n’ayant pas de trous de drainage, il faudra donc être vigüants et méticuleux en ce qui concerne l’arrosage.Trop d’eau stagnante au fond du pot entraînera l’asphyxîe des ra-cînes.J’aî donc opté pour un draî-nage faît de bîUes d’argüe expansées «Hydrotron», que l’on trouve en gros sacs chez les marchands de matériel hydropo-nlque.Remarquez que de petits morceaux de charbon de bols d’érable de 5 cm x 5 cm environ seraient aussi pertinents, l’Important étant que l’épaisseur du drainage soit d’environ du cinquième de la hauteur du contenant, soit 10 cm pour ces pots.La motte de terre doit être un peu plus haute que le niveau du terreau de remplissage, le thuya n’aîmant pas être enterré; cette petite dépression de 5 cm de cuvette facilitera l’arrosage, les thuyas ne tolérant pas une sécheresse prolongée.Autre point Important: le terreau.J’aime dire que le sac de terreau le plus léger doit coûter le plus cher! Puisque, bien évidemment, on pale pour l’air.Ce n’est pas une boutade, c’est vrai! C’est comme pour le fromage suisse de la vallée de l’Emme, l’Emmental: plus 11 y a de trous dans une tomme de 55 kilos, plus elle est grosse.11 en va de même pour un terreau.Plus 11 y a de «macro-espaces» disponibles pour l’air, l’eau et les éléments nutritifs, plus 11 y aura d’espace libre pour le développement des racines.Facile alors de comprendre la raison pour laquelle on doit parfois ré-empoter; ce n’est pas parce que les racines ont mangé le terreau, mais bien parce qu’elles ont pris l’espace qui était au départ dévolu à l’air.On rempote donc quand ü n’y a plus d’espace «air» dans le contenant.Dans le cas qui me préoccupe, puisqu’il ne s’agit pas là de terreau pour une boîte à fleurs mais d’un terreau lourd afin de conserver sensiblement la même composition physique des mottes des thuyas, mon mélange sera: une partie de ma terre de jardin, une partie de sable grossier, une partie de tourbe de mousse et une poignée de fertill-saqtActiSol 4-4-2.A l’aide d’une longue baguette de bols, je vais tasser modérément le mélange le long de la motte; la compression doit être un peu plus accentuée vers le bas du contenant.L’Idée est de favoriser la capillarité afin que le sol devienne uniformément humide.Facile, hein?Un contenant sans trous de drainage ne crée pas de problème si l’eau de pluie ne rejoint pas la surface du sol.La densité du feuillage agit Ici comme un parapluie, mais ce serait différent pour un contenant garni de plantes fleuries.Quant à la fertilisation, elle n’est pas obligatoire dans ce cas de figure puisque la terre est riche, mais attention aux plants cultivés dans des sols légers, surtout si, sur et dans le terreau, vous ne voyez pas de ces petites billes de la taille des grains de poivre qui sont des engrais à libération lente, gracieuseté d’un pépiniériste conscient du service après-vente! \ h-‘ % ^ K r' Un contenant sans trous nécessite un cinquième de sa hauteur d’éléments drainants: argile expansée ou charbon de bois.Wi Offrez une aventure gastronomique inoubliable.à une heure de Québec Plusieurs certificats-cadeaux disponibles Tél.: 418 247-7486 Sans frais: 1 877 245-2247 www.aubergedesglacis.com POUR ANNONCER DANS CE REGROUPEMENT, COMMUNIQUEZ AVEC JEANDEBIWrAU51498S-34560UJDEBIUY@LEDEVOIR.COM I l 'Tx - - Muséums nature Montréal .SCIENCES ET ÉMOTIONS.Le Rendez-vous horticole Jaridin botanique de Montréal 28,29 et 30 mai • 9 h à 17 h • Grande vente de nouveautés horticoles • Causeries animées par des personnalités du monde de l'horticulture • Conseils d’experts.MUSEUMSNATUREMONTREAL Partenaire officiel PROMIX OE PREMIER HORTICULTURE (0 U (Ü i_ 3 |c 'ê 3 01 w 3 E