Le soleil, 4 décembre 2005, Cahier A

[" GILLES KEGLE SON HISTOIRE ET SON ŒUVRE RACONTÉES AU CINÉMA A 3 DES BEAUX LIVRES « NE VOUS PRIVEZ PAS DE CE PLAISIR!» C 1 LE QUOTIDIEN DE LA CAPITALE www.cyberpresse.ca QUÉBEC, LE DIMANCHE 4 DÉCEMBRE 2005 Grande marche pour la planète FREDERIC VEUT SAUVER Philippe Zeller Presse canadienne ¦ MONTREAL \u2014 Quelques dizaines de milliers de personnes ont bravé le froid et pris part, dans une atmosphère bon enfant, à la Marehe mondiale pour le climat, hier, à Montréal, afin d\u2019inciter les gouvernements de ce monde, en particulier celui du président américain (îeor-ge VV.Bush, à accentuer leurs efforts de lutte contre les émissions de gaz à effet de serre dans le cadre de la mise en application du Protocole de Kvoto.f M m Partis du square Dorchester, dans l'ouest de la ville, et de la station de métro Papineau, côté est, deux groupes de marcheurs \u2014 dont le nombre total a été évalué à 40 000 par les organisateurs \u2014 ont emprunté la rue Sainte-Catherine au rythme de percussions brésiliennes et convergé au niveau de la Place des Arts avant de se rassembler devant le complexe Guy-Favreau, à un jet de pierre du Palais des congrès de Montréal, où a lieu cette semaine la Conférence des Nations Voir MARCHE en A 2 ?' * Y Ot , LA PRESSE ROBERT SRINNER Des milliers de personnes ont défilé à Montréal au son des tams-tams.Plus d\u2019information Page A 3 LA QUESTION DU JOUR ÜlQU'EN PENSEZ-VOUS?Croyez-vous que ces grandes marches vont réussir à infléchir le président Bush?ÉCKFVEZ-NOUSÀ opinions lesoleil.com Pour que votre commentaire soit publié, vous devez fournir votre nom, votre adresse et votre numéro de téléphone.il snm Onde iarrE Frédéric Met'une prés de l'enclos de Kira et t'hakita, les deux plus recents /wnsionnaires du Jardin zoologique.La population est invitée à signer une pétition PierhE-André Normandin PA ,Vo r m a n d i n (fi le sol cil.e o m Le vent de colère soulevé par l'annonce de la fermeture du -Jardin zoologique continue à souffler sur Québec.I >éçu de la j décision du Conseil des ministres, un jeune amateur du zoo a décidé de consacrer ses temps libres ù sauver « son » zoo.Que le ministre Michel 1 lesprés se le tienne pour dit, Frédé-I rie McCune, 12 ans, n\u2019a pas l\u2019intention de jeter la serviette.Depuis la réouverture de l\u2019établissement en 2003, le jeune homme a effectué plus d\u2019une vingtaine de visites.« Le zoo a des animaux uniques, (\"est tropical.C\u2019est pas comme tous les autres zoos où il y a tous les mêmes animaux.C\u2019est différent.» Voir PÉTITION en A 2 ANALYSE La chasse aux votes ethniques MONTRÉAL - Les péquistes d'il y a 15 ans faisaient automatiquement une croix sur les circonscriptions où les francophones ne dépassaient pas 85 % de la population, dans un affrontement à deux partis seulement.Une majorité de la majorité constituait une sorte de victoire morale pour les souverainistes, disaient des ténors du PQ, sans se rendre «impie que cette attitude éloignait encore plus les communautés culturelles.Le célèbre raffut de -Jacques Parizeau sur les votes ethniques, le soir du dernier référendum, a marqué à la fois le sommet et le début de la fin de ce phénomène.Les temps ont bien changé, en effet.Demain, le Bloc québécois fera un « spécial du jour » multiculturel en présentant huit candidats issus de ces communautés dans un haut lieu du Montréal multicolore contemporain, le marché Jean-Talon.En principe, un parti politique normal n\u2019aurait pas à fai- Rnymond Ginnur RGirwuK&tesoUiL cm re étalage du fait que sa liste de candidats soit représentative de l\u2019électorat.Les libéraux, par exemple, comptent depuis toujours des députés et des candidats nés à l'étranger ou issus de familles d'immigrants et parfaitement québécois et canadiens.En fait, 13 de leurs candidats pour les élections en cours répondent techniquement au critère « ethnoculturel », mais si vous allez dire à l\u2019abh» Rodriguez ou à -Jacques Saada qu\u2019ils représentent des communautés culturelles, éloignez-vous vite avant que leur réponse arrive ! I-eur présence au PLC est jugée naturelle, et le fait qu\u2019ils soient nés respectivement en Argentine et en Tunisie n\u2019émeut personne chez les libéraux.Le Québec compte présentement 500 000 personm-s classées par Statistique Canada comme étant des minorités visibles.y inclus les personnes d'origine aratn*, allez savoir pourquoi, et 700 000 immigrants, les deux se recoupant Voir CHASSE en A 2 ?À lire Plus d'information l\u2019ages A 2 et M 7 SOMMAIRE - Agenda___________ Bandes dessinées Décès Horoscope Horticulture___ Lauréat________ Loteries Météo Mot mystère Mots croisés C 8 Oiseaux C 10 Petites annonces f Place publique p /j Québec B 8 0 8 B 7 B 1 B 3 Santé 5 / Qcrabble 'r'g Techno/média A 14 D 9 j Le Bloc payera pour compenser les gaz à effet de serre A 4 j Élections référendaire: Charest contredit Martin \\ 4 j Bois d œuvre: Layton veut un Canada plus agressif a 5 j Trafiquants de drogue: Harper veut des peines plus sévères A 5 V Mots fléchés MÉTÉO I C7 ry q Télévision\tC 2 § Vie communautaire B 4 Max.-&, min.-10 l\u2019oNnibilitc de chutuH de neige en uprcu-midi Dé-taÜH page C 10.& Accumulation de neige (avant hier) ( Vmom-n 8,4 cm Lan dernier 17.2 cm Cet hiver 54,1cm Lhiver dernier 24.0 cm QUÉBEC.\totu>.n/'-ur 100- ANNÉE, N m EI.ORIUE.2.1 ri $ US MONTE É Al.< HTA WA 87ï PLUS TAXES 69( PII S1AXIS - i\"?7657\"00077 ( )RLY \\a' cuistot QuisineilGiesüfâsilëm Ensemble de moulin à poivre et salière Incluant bouteille de l gratuit DécoC uisine LES SUITES LE SOLEIL Le dimanche 4 DÉCEMBRE 2005 A 2 POUR NOUS JOINDRE\ti»E.vfcw*i»ndn Abonnements\t686-3344 1-866-686-3344 abonnements@lesoleil.corn Carrières et professions 686-3270 Petites annonces\t844-4444 petitesannonces@lesoleil.corn Promotion\t686-3342 Publicité détaillants\t686-3435 Publicité générale\t686-3270 Rédaction\t686-3394 redaction@lesoleil.corn Renseignements\t686-3233 LE SOLEIL, une division de 3834310 Canada Inc , est publié et édité par LE SOLEIL, 410, boul Charest Est.case postale 1547.succursale Terminus, Québec (Québec) G1K 7J6 LE SOLEIL est imprimé au 5000, rue Hugues-Randm, bureau 4.à Québec (Québec) G2C 2B4 par Transcontinental de la Capitale, une filiale de Transcontinental Inc , 1, place Ville Marie, bureau 3315, Montréal (Québec), H3B 3N2 Envui de publication Numéro de convention 40065022 Seule l i Presse canadienne est autorisée a utiliser et a diffuser les inliirmatKms publiées dans LE SOLEIL ISSN 0319-0730 DES CADEAUX POUR L\u2019AMATEUR D\u2019AUTO A Noël, pour combler l\u2019as du volant, une multitude d\u2019objets pratico-pratiques, cocasses ou dernier cri sont offerts sur le marché : du pulvérisateur au modèle réduit, en passant par le chauffeur de lave-glace.LE SOLEIL dresse la liste de cadeaux idéale pour l\u2019amateur de voitures./Jans les jtages Auto LES REMPARTS RENCONTRENT LE DRAKKAR Les Remparts de Québec seront de retour devant leurs partisans cet après-midi AGRIPPEZ VOUJj^ (14 h) alors qu'ils recevront le Drakkar de Baie-Comeau.Tous les yeux serbnt tournés vers Angelo Esposito et Alexander Radulov qui tenteront de prendre part au pointage pour un 1?match de suite.Dans le cahier Sports [APPEL AUX LECTEURS Mon plus beau Noël LE SOLEIL vous invite à rédiger votre conte de Noël, un beau moment passé ou la fête rêvée pour ce Noël 2005.L\u2019invitation s\u2019adresse particulièrement aux familles (parents, enfants et grands-parents) afin qu elles nous soumettent d\u2019ici le 15 décembre, à minuit, un texte d\u2019au plus 300 mots.Le journal retiendra cinq textes pour publication le 24 décembre, en même temps que le conte de Noël que notre journal a pris l\u2019habitude d\u2019offrir en cadeau à ses lec- C\u2019ÉTAIT HIER 2004 \u2014 L\u2019aile québécoise du PLC enjoint le gouvernement Martin de ne pas participer au système antimissiles de l\u2019administration Bush.2000 \u2014 L\u2019Union européenne interdit pour six mois, à partir du l,r janvier, les farines animales dans l\u2019alimenta- teurs.Les principaux critères qui guideront le jury: l\u2019originalité des textes et leur capacité d\u2019émerveiller et d\u2019émouvoir.Les auteurs des cinq contes publiés recevront le dernier recueil des caricatures 2005 d\u2019An-dré-Philippe Côté.De plus, un recueil sera attribué au hasard parmi les participants.Expédiez vos textes à LE SOLEIL, 410, boulevard Charest Est, Québec, 01K 7J6, case postale 1547, succursale Terminus, ou par courriel à noel@lesoleil.com.tion des élevages de bovins, porcins et volailles.1999 \u2014 En Iran, le régime chiite condamne à cinq ans de prison le réformateur Abdullah Nouri.1947 \u2014 À New York, première de la pièce Un tramway nommé désir.La commission scolaire surprise de la décision de fermer le zoo Piejkuh-Andké Nokmandin l\u2018A Nor m a n d i n (u lest de il.co ni M La décision de fermer le Jardin zoologique a pris par surprise la commission scolaire des Premières-Seigneuries qui s\u2019est vu offrir une partie de la gestion du futur parc horticole.Les commissaires qui ré-elamaient depuis septembre 201)4 un agrandissement de leur centre de formation professionnelle en horticulture voient leurs vieux exaucés, mais iis y perdent leur principal partenaire.Le Centre de formation et le Jardin zoologique collaborent ensemble depuis de nombreuses années.Les élèves suivaient d'ailleurs quelques-uns de leurs cours dans les locaux du zoo.Les locaux actuels de l'établissement d\u2019enseignement ne répondent plus aux besoins.«On a besoin d\u2019agrandir parce qu\u2019il manque d\u2019espace à notre école », explique la présidente du conseil des commissaires des Premières-Seigneuries, Jeanne d\u2019Arc Marcoux.La commission scolaire a donc déposé en septembre 2004 une demande de financement au ministère de l\u2019Education pour construire une bâtisse sur les terrains du Jardin zoologique.« Nos infrastructures qui sont présentement a la polyvalente de Charles-bourg sont très vieilles et trop désuètes pour donner le cours d'horticulture», indique le vice-président du conseil des commissaires, Clément Turcotte.Aucune réponse n'avait toutefois en- core été donnée à ht commission scolaire.M\"' Marcoux voit par contre dans la décision gouvernementale de grandes similarités avec le projet déposé au ministère de l\u2019Éducation il y a plus d\u2019un an.«Quand (l\u2019ancien ministre responsable de la capitale) Sam Hamad a formé un comité régional sur l\u2019avenir du zoo, on avait demandé s\u2019il avait des projets en lien avec le Jardin zoologique.C 'est sûrement là que le ministre (responsable de la capitale nationale) M ichel 1 >es-prés a vu le projet et qu\u2019il l\u2019a trouvé intéressant», spécule M\"\" Marcoux, Si la fermeture du Jardin zoologique met fin à la collaboration avec le Centre de formation, elle ouvre toutefois la possibilité d'aménager en salles de cours des bâtiments laissés ainsi vacants.M Marcoux n\u2019a toutefois pu établir lesquels conviendraient le mieux à une telle transformation puisque la question n\u2019a jamais été étudiée, les commissaires n\u2019ayant tout simplement pas envisa- gé la fermeture du zix».« Le ministre semble avoir confié la gestion du parc horticole à la SÉPAQ, à la Commission de la capitale nationale et à la commission scolaire des Premières-Seigneuries, alors il va falloir s\u2019asseoir ensemble pour en discuter », dit la présidente du conseil des commissaires.Aussi dommage soit la fermeture du zoo, la création d\u2019un parc horticole représente une occasion en or pour le Centre de formation professionnelle de Charlesbourg.«C\u2019est un grand terrain de jeu pour nos élèves qu\u2019on nous offre », note Jeanne d\u2019Arc Marcoux.Les commissaires voient de plus d'importants avantages pour la gestion du futur parc horticole.« En Europe, la formation est offerte dans les endroits où il y a d\u2019importants jardins, comme dans les châteaux.Quand c\u2019est relié, ça permet des économies parce que ce sont les élèves qui peuvent entretenir les terrains », indique Clément Turcotte.Mardi soir, les commissaires ont une réunion spéciale.Si la fermeture du Jardin zoologique n\u2019est pas à l\u2019ordre du jour, Mme Marcoux prévoit déjà recevoir plusieurs questions sur ce sujet de la part de ses collègues.« Mais je ne pourrai pas leur en dire plus parce que je n\u2019en sais pas plus.» Le conseil des commissaires du 13 décembre prochain devrait toutefois apporter plus de réponses.LE SOLEIL.ÉRICK LABBË Isabelle Samson a tenu à faire une dernière visite au zoo arec ses deux enfants.,rïW>7 ' ÜISOM.T *2 LE SOLEIL ËHICK LABBË Pendant toute la Journée hier.IWderic Mctune a invite les visiteurs du Jantin zoologique à signer une /H\u2019tition en faveur de sa sauvegarde et à adherer au mouvement d*\u2019 protestation.PÉTITION Suite de la Une Même s\u2019il n\u2019a que 12 ans, Frédéric McCune a une bonne expérience des jardins zoologiques.Ceux de Toronto, de Granby de Saint-Félicien et le Biodôme de Montréal n\u2019ont plus de secrets pour lui.Fendant toute la journée hier, le jeune homme a invité les visiteurs du Jardin zoologique à signer une pétition en faveur de sa sauvegarde et à adhérer au mouvement de protestation.«Je veux lancer un appel à tous pour que les gens se mobilisent pour pousser (Jean) Charest, la mairesse (Andrée Boucher) et le ministre (Michel) Després.» Frédéric McCune comprend mal pourquoi le gouvernement décide de fermer le Jardin zoologique.«On a plein de musées, mais ils veulent fermer le seul zoo.» Lejeune homme critique également la nouvelle mairesse de Québec qui a refusé de sauver le zoo.« Elle n\u2019écoute pas sa population ».déplore-t-il.Loin d\u2019attendre un renversement de la décision.Frédéric McCune a décidé de prendre les choses en main.Lejeune homme a déjà fait signer une pétition dans sa classe.Tous ont appuyé sa démarche, sauf les deux absents.Si le jeune homme convient que l\u2019affluence de rétablissement était faible, il rétorque que la direction avait commencé à acquérir de nouvelles bêtes pour attirer plus de visiteurs.«C'est une mauvaise décision.Je trouve qu'il (le ministre Després) a agi trop vite.Ils auraient dû attendre parce que le zoo était en train d\u2019acheter de nouveaux animaux plus gros », dit Frédéric McCune.A preuve, il a rendu visite aux deux derniers pensionnaires à être arrivés au Jardin zoologique.Deux léopards des neiges, Kira et Chakita, ont emménagé il y a moins d\u2019un mois.A peine habituées à leur nouvel environnement, les deux bêtes âgées de deux ans devront revivre le stress du déménagement après la fermeture du zoo prévue en février.Frédéric McCune déplore que la décision ait été prise en hiver.Si elle avait été prise pendant la saison chaude, les gens auraient pu se déplacer plus massivement pour se porter à la défense de l\u2019établissement.En effet, malgré l\u2019annonce de la fermeture, peu de gens ont bravé les vents froids qui soufflaient hier sur Québec pour faire « une dernière visite ».Isabelle Samson a toutefois tenu à venir avec ses deux enfants.«Je me suis dit que j'allais venir le plus souvent possible pour les deux derniers mois.D'ici ce temps-là, c\u2019est sûr qu\u2019on va en profiter au maximum.» Fendant une partie de la journée, ses deux enfants ont couru d une cage à l\u2019autre, émerveillés par ce qu'ils découvraient.« J\u2019ai été déçue, dit la mère de famille.Je trouve que ce n'est pas une bonne décision.C est quelque chose qui est important pour Québec.C'est une petite ville, on n'a pas de Biodôme, ni de Jardin botanique, mais on a le zoo et 1 Aquarium.C\u2019est dommage d\u2019en fermer un des deux.» CHASSE Suite de la l ne souvent, mais pas toujours.La couleur de la peau n\u2019est qu'un critère' sans grande signification électorale en soi.La langue seconde et la langue d'usage jouent un rôle plus important dans les calculs politiques Les « enfants de la Loi 101 » ont été scolarisés en français, ce qui laisse pointer au fil des années une certaine sympathie souverainiste de la part des communautés plus facilement intégrables sur le plan linguistique comme les Haïtiens.les Nord-Africains et les Latino-Américains Ceux d\u2019avant la Loi 101, ces enfants d\u2019immigrants surtout italiens, grecs et portugais, par contre, ont massivement fréquenté des écoles anglaises et demeurent imperméables au nationalisme québécois.En juin 2004, le Bloc est passe à 72 voix près de battre la ministre Liza Frulla dans une circonscription qui compte seulement 05 \u2018Mi de francophones contre 20% d\u2019anglophones et 15 % d'al-lophones.Le soi/il des 05 \"» de la cin^mseription on le voit, ne joue plus.A moins de 500 voix d\u2019écart, la circonscription de son collègue Fierre lYttigrew, Fapineau, se retrouve elle aussi dans la mire des bloquistes.Or, le parti de Gilles Dueeppe ne peut l\u2019arracher sans des appuis parmi les T' > d\u2019allophones de la circonscription, l'outre 47 'V de francophones.D'où l'intérêt d\u2019y presenter Vivian Barbot.d'origine haïtienne.Si Fapineau ne compte que 5 1 d\u2019anglophones, auxquels le Bloc ne fait même pas semblant de s'intéresser, le hirti y trouve toutefois un obstacle supplémentaire: 20 de sa population ne parle pas français, ce qui rond son message plus difficile à transmettre.l\\nir Outremont, la circonscription de Jean l,a-pierre, il faudrait une abstention massive des libéraux pour que l'ancien ministre péquiste Jacques Léonard arrache une circonscription qui compte seulement 43 % de francophones.Qualifier l'exercice du Bloc de «chasse aux Mites ethniques» peut cependant paraître réducteur.l\u2019aire qu'en insistant sur cette imago nouvelle, il fait aussi iruvre d'éducation auprès de son électorat traditionnel en lui montrant le vrai Québec de 2005.MARCHE Suite de la Une unies sur les changements climatiques.Un très grand nombre de manifestants, parmi lesquels beaucoup de jeunes et d'autres venus en famille avec leur chien, arboraient au revers de leur veste une pince à linge, symbolisant la nécessite de recourir davantage à une énergie propre D'autres portaient un masque chirurgical.La manifestation avait une saveur mondiale grâce à la presence d\u2019organismes internationaux tels que Greenpeace et le World Wildlife Fund (WWF), mais aussi d'autochtones de l'Oklahoma.aux côtés de Mohawks locaux et d'autres amérindiens canadiens.Étaient egalement représentés des partis politiques \u2014 i\u2019arti québécois (ItJ).I\u2019arti vert du Québec.Nouveau Parti demiXTatique (NPP) du Québec \u2014 de même que des centrales syndicales \u2014 FTQ.CSN \u2014 de la province.Le ministre federal de l'Environnement, Stéphane Dion, qui préside la conférence de Montréal.et son homologue provincial.Thomas Mul-eair.ont pris part à la manifestation.Le nouveau dirigeant du FQ.André Boisclair.était également présent parmi la foule.«Les Québécois sont derrière la mise en œuvre de Kvoto.Ils réclament que le gouvernement du Québec, M.t barest, ait un plan d'action contre les changements climatiques.Ils souhaitent que le gouvernement fédéral soit plus actif, qu'il ait des objectifs clairs pour la période d'après 2012, » a-t-il affirmé.« ( est pour ça que je suis dans la rue, a ajoute M Boisclair.le viens d'une autre façon parler à M.Charest et au gouvernement fédéral.» AILLEURS 1 >ans le cadre de cette Journée internationale d action pour le climat, des militants écologistes se sont mobilisés dans une trentaine d'autres pays, dont la France.l'Allemagne, la Grande-Bretagne, 1 Australie, le Japon, le Brésil et les ht at 8-1 nis.lors de manifestations destinées à e\\ ciller la conscience populaire quant aux consequences des changements climatiques, mais aussi à demander aux autorités d'agir de toute urgence afin d adopter un plan à long terme de reduction des gaz à effet de serre, qui dérèglent licümat. LE SOLEIL Le dimanche 4 décembre 2005 ACTUALITÉS lu II) n i i i1 ii ltl8-780-0990 Des manifs à Londres contre le changement climatique LONDRES (AFP) \u2014 Quelques milliers de manifestants \u2014 4 300 selon la police, H) 000 selon les organisateurs \u2014 ont défilé à Londres hier pour réclamer une action internationale contre le changement climatique.Cette manifestation coïncide avec la conférence qui réunit depuis lundi, et jusqu\u2019au 9 décembre, près de 190 pays à Montréal pour discuter des moyens de limiter le réchauffement de la planète au-delà de l\u2019échéance en 2012 du Protocole de Kyoto.La manifestation, qui s\u2019est terminée devant l\u2019ambassade des États-Unis à Londres, a été organisée par Campaign Against Climate Change et plusieurs organisations écologistes, comme les Amis de la Terre.« Bush, Blair : criminels du climat », «La trahison de Blair sur le climat », «Blair doit partir », « la planète, pas les profits », pouvait-on lire sur les banderoles brandies par les manifestants, qui chantaient, sifflaient ou tapaient sur des tambours.Les organisateurs ont remis une lettre à Downing Street réclamant au gouvernement de réaffirmer son engagement à un traité international prévoyant des réductions des émis- ! sions de gaz à effet de serre.Plusieurs organisations écologistes ont exprimé récemment leurs inquiétudes après des commentaires de Tony Blair semblant hostile dans l\u2019avenir aux objectifs chiffrés de réduction des émissions.Elles l'ont accusé d\u2019avoir échoué à agir réellement contre le changement climatique, pourtant une priorité affichée de sa politique étrangère.< 1 î < COLL À Montréal comme a Londres Les deux otages canadiens: James Loney et Singh Sooden Irak : des sunnites réclament la libération des otages ¦ BAGDAD (AP-PC) \u2014 Le Parti islamique irakien, la plus grande formation politique sunnite, a appelé hier à la libération des otages occidentaux en Irak, parmi lesquels deux Canadiens, expliquant que de tels enlèvements ternissaient l\u2019image de l\u2019islam et rejaillissaient négativement sur ceux qui réclament la fin de la présence militaire américaine.L\u2019organisation non gouvernementale Christian Peacemaker Teams, pour laquelle travaillent les quatre missionnaires enlevés le 2 Irli.', MiV,\u2019 Cd!> sur les vêtements en magasin curzo.com 'iiaUMilf [m.\u201e.ïj\u201e \txmwim WUuijjlUu WM\tWM \"/\u2022 %, / Spéciaux pour groupes Enfants de 5 ans et moins gratuit k«/y Ne manquez pas la Saint-Sylvestre le 31 décembre avec le groupe Karma-Kaméléons 'ement iZr«TO/|rf7} §| à partir de Rabats avant le 31 décembre Reservations 8^9-4418 \u2022 www.monttourbillnn corn a Ardoise Granit Céramique ^Marbre % Eviers \u2022 lavabos pierre calcaire favec* un nouveau comptoir en pierre naturelle comptoirs et tables cuisine/ s.bain/salon revêtement Céramique Matériel de nosp , .\tchauffants fabrication selon vos - Accessoires exigences\tdistinct its ÉVITIZ LA DÉCEPTION «Exigez de Sélectionner votre tronche de pierre dons notre usine.» li DIVISION DF CIOT et CÉRAMIQUES Prenez rendez-vous c*un de no avec^un de nos conseiller^! mtm - w, 1385, de la Pointe-aux-Liévree, Québec Via awtorowtc lavrenticnnc sortia Hamel Est Tél.; 648-1755 A 14 LE SOLEIL LE DIMANCHE 4 DÉCEMBRE 2005 SANTÉ www.familiprix.coin O Familiprix NUTRITION Faut-il rechercher la vitamine E ?Dans unt\u201c chronique publiée en avril 2003, nous insistions sur l'importance d'augmenter sa consommation de vitamine K, au pouvoir antioxydant, pour réduire les risques de cancer.A la suite de cette chronique, Denis Lapointe, un\tlecteur, s\u2019interroge sur les conclusions d\u2019une étude, menée auprès de Montréalaises ménopausées, qui arrive à des conclusions contraires.I l\u2019après cette recherche, les femmes consommant le plus de vitamine K couraient près de 2,5 fois plus de risques d\u2019avoir le cancer du sein que celles qui en consommaient le moins.M.Lapointe se demande donc comment cela peut être possible.SUPPLÉMENTS : MISE EN CONTEXTE Il faut dire que la popularité des vitamines aux propriétés antioxydantes (vitamines K, C et bêta carotène) est montée en flèche dans les années DO quand des études expérimentales ont démontré qu\u2019elles pouvaient aider à prévenir les maladies cardiovasculaires et certains types de cancers.Plusieurs professionnels de la santé ont alors cru bon de recommander la prise de suppléments à leurs patients à risque.Depuis, les études cliniques ont démontré que ces nutriments antioxydants sont inefficaces et peuvent menu' être dangereux lorsqu\u2019ils sont consommés sous forme de suppléments.Les résultats rapportés récemment par des chercheurs du Centre hospitalier universitaire de Québec suggèrent que les suppléments renfermant de fortes doses de vitamine E peuvent accélérer les cancers latents.Une étude de la littérature scientifique, publiée en septembre dans les Annuls of Pharmacotherapy, décourage carrément la prise quotidienne de suppléments de vitamine E pour la prévention des maladies cardiovasculaires et des cancers.Pour optimiser nos réserves de nutriments aux propriétés antioxydantes, il est donc préférable de consommer une plus grande quantité d\u2019aliments nutritifs (légumes, fruits, noix, légumineuses, grains céréaliers entiers), plutôt que de gober des comprimés ! CHOISIR SES GRIGNOTINES La dernière fois qu\u2019elle a mangé des bâtonnets de sésame, Sylvie Pareil a eu l\u2019impression d\u2019avoir consommé quelque chose d\u2019aussi gras que des croustilles.Elle s\u2019interroge sur la te- ?Aliments riches en vitamine E J Germe et son des céréales: germe et son de blé, germe d\u2019avoine, son de maïs.j Noix : amandes, noisettes, arachides, ü Huiles végétales et produits faits à partir de ces huiles: huile de germe de blé, de tournesol, de carthame, de maïs, de canola, d\u2019arachide et d\u2019olive.J Légumes verts: asperges, épinards J Autres: concentré de tomate, avocat.Jacinthe Côté Cidlaboratum sjx'cialu MONTAGE INFOGRAPMIQUE LE SOLEIL \t \t\t XK* ¦ Les noix et les asperges font partie des aliments riches en vitamine E.neur en nutriments de ces bâtonnets qu\u2019elle achète en vrac et dont elle ignore la composition.La base de données nutritionnelles de Santé Canada nous informe que les bâtonnets au sésame renferment un peu plus de matières grasses (36,7 %) que les croustilles natures (34,6 %).Sinon, le contenu des autres types de matières grasses (gras monoinsaturés et saturés) des bâtonnets et des croustilles est sensiblement le même.Si on analysait encore plus en détail ces matières grasses, on trouverait peut-être des gras :rans dans les marques de croustilles ou de bâtonnets que vous consommez.Ce type de gras nuit à la santé cardiovasculaire et est donc à éviter.Ainsi vous ne réussirez pas à réduire votre consommation de matières grasses et de calories en rempia-çant les croustilles par les bâtonnets au sésame.Par contre, la consommation en alternance et avec modération, de ces deux produits apporte une diversité alimentaire qui contribuera à mieux combler vos besoins en divers nutriments (voir encadré).L'auteure de cette chronique hebdomadaire est membre de l Ordre professionnel des diététistes du Québec, t ne fois par mois, la chronique nutrition porte sur ms questions et commentaires.Adres-sez-les par courriel à questiondenutrition @ hotmail.com > Nutriments présents dans les croustilles et les bâtonnets de sésame J Croyez-le ou non, les croustilles contiennent des fibres alimentaires, de la vitamine C, des minéraux (cuivre, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, sélénium), de la vitamine B6 et de la vitamine K.J Les bâtonnets de sésame renferment des fibres alimentaires, des minéraux (calcium, cuivre, magnésium, manganèse) et de la niacine.i706253 Nouveau projet Résidence du Campanile pour retraités amoureux de la vie i rt 107 appartements en location Studios, 3 1 /2 et 4 1/2 avec ascenseurs, stationnement intérieur, sécurité 24 h, soins de santé disponibles 24 h, programme d\u2019activités, salle à dîner, cinema maison, bibliothèque, salon de billard, salle d\u2019exercices, chapelle, salon avec piano.Au cœur de la vie de quartier du Campanile Les retraités amoureux de la vie marchent en pleine nature, sortent prendre un café, achètent une bonne bouteille de vin, ramassent leurs vêtements chez le nettoyeur, se font couper les cheveux, prennent un rendez-vous chez le dentiste.À LEUR PORTE! Occupation février 2006 Venez rencontrer Mane-josee Rue! au : BUREAU DE LOCATION 3700, du Campanile, bureau 104, Sainte-Foy 418.659.2889 Venez visiter notre appartement témoin HEURES D OUVERTURE : Lundi au vendredi 10 h à 17 h Samedi et dimanche 13 h à 17 h www.cyberpresse.ca Nouvelle étude de recherche sur le Psoriasis Notre équipe de dermatologues étudie présentement l\u2019efficacité d\u2019un traitement expérimental comparé à un traitement déjà commercialisé pour le psoriasis.Exigences requises : \u2022 Être âgé de 18 ans \u2022 Présenter un psoriasis en ou plus\tplaque modéré ou sévère Pour plus de renseignements, appelez au : 650-5161 Le traitement sera offert gratuitement et une compensation financière vous sera remise pour vos frais de déplacement.VOUS VOULEZ PARTICIPER AU DÉBAT PUBLIC SUR LA SANTÉ ET LES SERVICES SOCIAUX?Le projet « La parole aux citoyens sur le système de santé et de services sociaux » vous offre deux façons de le faire : participer à une soirée de discussion sur les valeurs fondamentales du système ou devenir membre du Conseil des citoyens de Québec pour la santé et les services sociaux.Le Conseil devra formuler des propositions concrètes pour améliorer la participation des citoyens au système de santé et de services sociaux de la région.-\u2019ot/r plus d'information, écrivez-nous à appelez-nous au 641-2572, poste 3447.Un projet de groupe de recherche-action sur la participation et la consultation publique (GRAPAC) de l\u2019Urwersitô Laval et du Centre de santé et de services sociaux de la Vieille-Capitale.membres (^Ty) obtenez % de rabais à l\u2019achat du quotidien LE SOLEIL chez Couche-Tard les week-ends VaSde du 10 septempr* tu 11 Membre 2005 dans les Coucée-Tart parftopants H s» presentation de notre carte de memtire CAA-OueOec.les samedis et dunanches Couche-Tard LE SOLEIL LE DIMANCHE 4 DÉCEMBRE 2005 LE SOLEIL »ANTE m La promiscuité est un terreau fertile pour les infections rirales.ARCHIVES LE SOLEIL Bébés, attention aux virus ! Le temps des Fêtes est particulièrement propice à la probagation de microbes (LE SOLEIL) \u2014 Mamans, gardez votre bébé loin des centres commerciaux et de la parenté ! « L\u2019idée, ce n\u2019est pas d\u2019être cloîtré », explique le pédiatre Georges Caouet-te, qui pratique au Centre mère-enfant du CHUL.Mais la promiscuité est un terreau fertile pour les microbes.C\u2019est connu des médecins.et des parents, l\u2019arrivée des mois plus froids annonce le début des hostilités.« Les infections virales nous prennent d\u2019assaut tous les automnes, tous les hivers.» Le jeune va à la garderie ou à l\u2019école et fait le plein de virus.Les prochaines semaines seront particulièrement propices à la propagation de virus respiratoires syncytials (bronchiolite, rhume), de rhinovirus (rhume) et d\u2019entérovirus (fièvre, diarrhée.).Surtout parce que nous nous retrouverons en grand nombre dans les magasins et les fêtes diverses.« Par exemple, aller au centre commercial quand il y a beaucoup de monde, ce n\u2019est pas l\u2019idéal», note le Dr Caouette.On fuira le samedi, le dimanche et le jeudi soir.On préférera les jours de semaine, si possible.« C\u2019est bon d\u2019éviter les moments où il y a une concentration de gens qui peuvent tousser.» Repoussez aussi les mains pleines d\u2019ennemis microscopiques.Même si ce sont les mains de la parenté ! L\u2019oncle et la grand-mère devraient se les laver avant d\u2019offrir des guili-guili au petit dernier.«C\u2019est très important.» Et si, par malheur, le beau-frère a un rhume, mieux vaut qu\u2019il garde ses baisers en réserve.Cela peut paraître excessif, admet le l)r Caouette.Mais, après les Fêtes, ce ne sont pas les proches qui devront courir les cliniques médicales et les urgences des hôpitaux avec leur enfant malade.« Il ne faut pas arrêter de vivre, il ne faut pas arrêter de voir la famille.11 faut juste faire attention.» PAS TOUJOURS UNE GRIPPE Georges Caouette souligne également que, contrairement à la croyance populaire, toute infection respiratoire n\u2019est pas une grippe (influenza).«C\u2019est rare d\u2019avoir une grippe.Ça nous jette à terre.» La fièvre monte, le corps est vidé de son énergie et il lui faut quelques semaines pour récupérer complètement, expose-t-il.« Le VUS (virus respiratoire syncytial) est plus commun que la grippe.C\u2019est tellement commun que 100% des enfants de trois ou quatre ans ont déjà été infectés.» Les plus jeunes et les prématurés seront plus affectés par le VILS.Pour les autres, on pensera à un rhume.À moins de complications, il n\u2019y a pas de traitement miracle, indique le médecin.Il prescrit parfois des pompes de médicament, comme aux asthmatiques.Mais l\u2019effet serait très limité.« En général, il n\u2019y a pas grand-chose à faire.» II faut prendre le mal du bambin en patience.Entreprise qUÔbâSOiSQ forte de plus de 20 ans d\u2019expérience dans le secteur des grains, Soylutions se spécialise dans ta fabrication et la mise en marché de breuvages santé à base de soya et de riz basmati.Chef de file dans ce marché, Soylutions est la seule entreprise canadienne de fabrication de boissons santé contrôlant la totalité des opérations, de l'achat des grains au produit fini prêt à consommer, garantissant ainsi les produits les plus frais et sains qui soient.Exemptes d'OGM, de gras trans, de lactose et de produits chimiques; sans cholestérol, les boissons YÜ et Earth Shake rencontrent les plus hauts standards de qualité.Elles sont entièrement fabriquées ici à Québec.Saviez-vous qu\u2019une consommation régulière de soya aide à protéger contre les maladies du coeur, le cancer du sein et de la prostate ainsi que l'ostéoporose7 Comment intégrer le soya à votre'alimentation quotidienne?Ayant le même apport en calcium et vitamine D, Les boissons de soya YÜ et Earth Shake peuvent remplacer le lait dans vos céréales du matin ainsi que dans vos recettes.Sans compromettre le goût de vos muffins préférés, vous obtiendrez une bonne source d'oméga 3 et bénéficierez en plus des propriétés santé associées au soya et ce.sans aucun cholestérol ni gras trans' Les enfants adorent particulièrement le goût de la boisson de soya Earth Shake qui a été classée numéro i dans les tests de goût par cette clientèle qui.les parents le savent, peut s'avérer des plus exigeantes! 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RECETTE Muffins son at raisins YÜ Santô et I * *\u2022 - c\tM\t1/3 taw huile de cjroü lÿk ffi\t' © rir1\"\u201d\u201d* '\tt v< tau* boiuo* soyi YÜ ov Earth Skik* 1 k tau* fariat 4* Mé t tau* so» te.tk* poudr* ) pât* l/l c.tM soda 1/2 c thé i/*ttt*««l feu \u2022 1/2 tau* rauin mu _________S- (htdtavflef I* four » 400* F.Dans M fraud boL fouetter Phuii*.la casionad* (t let nuh.Ajouter la boiuoe de wya.Mélaafer let i»pd dieets sect et let raitiat.Ajouter le kqeide à la prtp* ratio» et aMIaafer Mettre le Ml leaf» 4**t 4*t aoulet à lauffrat fratttét et carre 12 d «J «rmutet Mfutte; CANCER RU SEIN Les plus riches plus à risque?TORONTO (IV) \u2014 Laisaïuv matêriol-U* \u2014 et non l\u2019exposition habituelle aux toxines dans l\u2019environnement \u2014 expliquerait les taux eleves de eaneer du sein qui seoonoentrent dans eertains secteurs des États-l nis, indiquent une série d eludes effectuées sur une longue péritnie.Les études de l\u2019Institut national du cancer (INC) portaient sur de possibles liens entre les cancers du sein de femmes vivant dans trois secteurs lies États-Unis où l\u2019incidence de la maladie est beaucoup plus élevée que dans les zones voisines immédiates ainsi que dans l\u2019ensemble du pays.Les chercheurs ont concentre leurs efforts sur des secteurs autour des Grands Lacs, dans la région de la baie de San Francisco, en Californie, ainsi qu\u2019à Long Island, dans l\u2019État de New York \u2014 des endroits associés à des revenus plus élevés.A Long Island, le taux de cancers du sein est 12% plus élevé que dans le reste de l\u2019État et 7% plus haut que la moyenne nationale.L\u2019INC avait demandé des subventions de recherche afin d\u2019établir si un lien pouvait être établi entre la maladie et la presence de pesticides et d\u2019organochlo-ivs dims l\u2019environnement.Les chercheurs n\u2019ont toutefois pas trouvé de relation significative, a indique Deborah Winn, auteure principale de l'étude.« 11 n'y pas de preuve que le nombre de czus plus élevé soit relie à uni' exposition à ces produits», a-t-elle dit.Les facteurs relatifs à la reproduction seraient plus susceptibles de contribuer au taux élevé de cancers du sein dans ces zones [fins favorisées financièrement.a-t-elle estime.«Ces facteurs ne sont pas les mêmes que dans le reste des États-Unis, a-t-elle dit.Dans les zones plus aisées, les femmes donnent plus souvent naissance à un premier enfant à un âge plus avance » Donner naissance à un enfant à un plus jeune âge constitue, dit-elle, un facteur de protection contre le cancer du sein.La consommation d\u2019alcool et le recours à un thérapie hormonale seraient aussi plus élevées dans certaines zones étudiées et pourraient expliquer la nombre plus élevé de cas de la maladie qui s\u2019y retrouvent.ENFANTS ET FEMMES ENCEINTES Taux de plomb normal à Belledune FREDERICTON, N.-B.(PC) \u2014 Les taux de plomb dans le sang des femmes enceintes et des enfants sont dans la normale dans la région de Rel-ledune (N.-H.), caractérisée par la presence d'industrie lourde et d\u2019un incinérateur de sols contaminés.Le taux de plomb a été testé chez sept femmes enceintes et 17 enfants et s\u2019est établi entre 0,3 et 3,7 microgrammes par décilitre, a indiqué le ministre provincial de la Santé Elvy Robichaud.Selon les lignes directrices du ministère fédéral de la Santé, un niveau de plomb dans le sang inférieur à 10 microgrammes par décilitre ne constitue pas un risque pour la santé.«Techniquement, cela constitue un niveau sécuritaire », a commenté M.Robichaud.Le prélèvement sanguin était offert à toutes les femmes enceintes et aux enfants âgés entre un et six ans, à la suite du dévoilement en mai d\u2019une étude sur la santé dans la région.Le rapport concluait que ses habitants risquaient davantage de développer certains cancers.Toutefois, même si les niveaux de plomb relevés sont inférieurs aux limites de Santé (\u2019anada, la conseillère scientifique du Conseil de la conservation du Nouveau-Brunswick, Inka Milcwski, a affirmé qu\u2019il n\u2019y avait rien de normal dans ces résultats.« Il n\u2019est pas normal de trouver du plomb dans le sang de femmes enceintes et des enfants.» Le gouvernement a aussi prélevé des échantillons de racines comestibles pour des tests sur la concentration de métaux.Ces résultats devraient être publiés sous peu, a affirmé le ministre.TT H )0 de Lo/ ^erv,ces * T et Organisation Lde Soins 'MfeÉfeèl S A DOMICILE ¦\tUne entreprise créée et gérée par une équipe d\u2019intirmières autorisées ¦\tMembres de l\u2019Ordre des infirmières du Québec ¦\tUne solution rapide mais fiable à vos besoins \u2019 Suite à une chirurgie ou à une maladie Vf Nr UNE ÉQUIPE EXPÉRIMENTÉE ET HUMAINE EST À VOTRE ÉC0VTE 24 heures par jour / 7 jours sur 7 Services et Organisation de Soins place l\u2019humain au cœur de ses actions.Informez-vous dès maintenant ; 2014, rue Jean-Talon Nord Bureau 240, Sainte-Foy, G1N 4N6 650-4408 et visitez notre site Internet ; WWW.SOS-Sante.Ca \u2019 tous recrutons, formons et fournissons exclusivement des professionnels île le sente > Groupe de recherche en rhumatologie et maladies osseuses avec le Dr Louis Bessette ETUDE EN ARTHROSE Vous souffrez de l'arthrose du genou ?Vous êtes âgé(e) de 40 a 80 ans et vous avez un ¦ w diagnostic dvarthrose du genou?Vous pourriez être admissible a une étude clinique sous la supervision du Dr Louis Bessette et ainsi recevoir la médication en investigation qui vous sera fournie ^ sans frais.Si vous êtes intéressé(e), contactez une infirmière de recherche au : (418) 990-0751 JLiaiq»» ée Bach* «1 tdlit dtl ItBBM ÉTUDE DE RECHERCHE SUR L\u2019ATROPHIE VAGINALE Évaluation d'un comprimé vaginal expérimental Vous pourriez participer à l\u2019étude si vous : \u2022\têtes postménopausée \u2022\têtes âgée d\u2019au moins 45 ans \u2022\tsouffrez d'au moins 3 des symptômes suivants : sécheresse vaginale, irritation/cfémangeaisons au vagin Ou à la vulve, mictions douloureuses, douleurs pendant les activités sexuelles \u2022\tne prenez pas d hormones depuis au moins 3 mois Pour p/us c/e renseignements, pnere de téléphoner aux coordonnatnces de recherche du Dre Céline Bouchard, au (418) 650-2295 (XfCit t CIC M AHÉrapie ANTICANCER! Puissant antioxydant, le thé vert fait de plus en plus d'adeptes Et pour cause : on est maintenant au courant de ses merveilleuses VERTus : protection contre le cancer, les maladies coronariennes et le vieillissement, baisse du mauvais cholesterol, reduction de la pression artérielle, amelioration des fonctions immunitaires, régulation du taux de sucre et de la secrétion d'insuline, perte de poids, meilleure digestion.Vous consommez le thé vert?Bravo! Maintenant, connaissez-vous les thés verts de la Clef des Champs?Une entreprise québécoise dynamique, la Clef des Champs vous offre un large éventail de thés verts biologiques, de commerce equitable, tous présentés sous forme de feuilles, dans ^ un joli boîtier métallique.Cr4)Ua ccsé Au premier rang parmi les thés verts les plus goûteux.lJrJc dr )Adc Le thé chinois préféré des Occidentaux.Peu goûteux, bon thé d'initiation.The dr trmprsetx'» Populaire pour son parfum, sa couleur et son excellente conservation.Goût savoureux, plus relevé.Cjenrurrrhci Préparé à partir de thé Sencha et de grains de riz bio rôtis.Petit goût de noisette très agréable.Çrrtfit* Parmi les thés verts les plus fins du Japon.Son contenu en antioxydants est exceptionnel.Ttr fiu )*ienut Thé millénaire des Chinois, pur thé vert à l'arôme parfumé et particulier.He/irini Thé de tous les jours pour les Japonais Goût boisé, très relevé.CitquiKri vtstei Uniquement composé de bourgeons, goût délicat et parfumé, riche en antioxydants.À préparer dans une théière en verre pour son aspect inspirant et magnifique! 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