Le soleil, 13 août 2005, Cahier G

[" Cahier G LE SOLEIL Le samedi 13 août 2005 RESTOS G 9 Val des sens à Vallée-Jonction: l\u2019huile et le sel de la vie! FRANÇOIS CHARTIER G 10 Périple harmonique au Portugal ?\tInnocent» ?\tFleurs brisées ?\tVerdoyant pure laine ?\tLa Dernière Incarnation ?\tShérif, fais-moi peur iÊÊ i\t>v M ^ i A t ¦N Üjfc Al' bU Ingmar Bergman est âgé de 87 ans K.V Ÿ Sarabande refait danser le couple de Seifiei gë ïa trie conjugale, Erland Josephson et Liv Ullman redevenant Johan et Marianne, 30 ans plus la suite et la fin Sarabande est l\u2019ultime danse du maître suédois avec le couple de Scènes de la vie conjugale (i ll.l.KS CAHIGNAN : G 2 LE SOLEIL Le samedi 13 août 2005 CINEMA www.cyberpresse.ca IAHVIN KPRBOEU iubuhtin Un huis clos en gros plan, une histoire *.TÏiTiTn sans issue -\t-I CINÉPLEX 00\u20ac0N , G! A L AFFICHE ste-foyT] ^ CONSULTEZ LES GUIDES-HORAIRES DES CINEMAS « Vous allez mourir de peur! » jliite t .iludlii 'llllzi '»>\u2022 lièNMs IH-K'h HU l\u2019M\u2019f.H vi i vvm*«» vn j *1\t< T'\u201c\" vo**Ofl H ¦ t'fL- W pJkflMI.COA '\u2022 A 1 \\l I H I «Tt -rOV » BEAUPO«T CHtCOi/TWa ?\u2022 A LAI UC HEI\tUfcAUPOBT .\u2022T NÎCOiAft , KIMOUS».cmioutm.Il BHW BERGMAN Suite de la G 1 Il a aussi réalisé pour le petit w-ran la dramatique Les lA'tu bienheureux, avec Harriet Andersson, ainsi qu\u2019iV* présence d\u2019un (Urn'll en 1!W7.Mais c'est surtout par les autres que l\u2019œuvre de Bergman a continué de proliférer.Car l\u2019auteur de Somite d\u2019tiutomne, tout en maintenant son activité théâtrale, n\u2019a jamais cessé d\u2019écrire.Des bouquins autobiographiques fascinants (dont Lntema imiyi-ca), ainsi que plusieurs scénarios de film.Sauf qu avant Sarabande, Bergman avait préféré confier à d\u2019autres la tâche de diriger la lourde machine d\u2019un plateau de cinéma, dont il s\u2019est souvent plaint.Il a ainsi offert au Danois Bille August l\u2019histoire de ses parents, Les Meilleures Intentions, couronné de la l\u2019aime d\u2019or à Cannes en 1992.Son actrice fétiche, ex-compagne et amie de toujours, Liv l'ilman, a aussi porté à l\u2019écran deux de ses scénarios, Entretiens privés et /nfidèle.Bref, de sa tanière suédoise, Bergman a continué de hanter les salles obscures.Car tous ces films portent profondément sa griffe : il en a suivi de près la production, donnant son avis sur tout, le choix des acteurs par exemple.« Bille et moi n\u2019aurions jamais rien fait qui ne correspondait pas aux choix d\u2019ingmar », a résumé récemment au magazine Time Liv l!U-man, qui a tourné 10 fois pour Bergman depuis/Trsow//.Et puis, un jour de novembre 2001, Bergman, d'ordinaire chiche de ses apparitions médiatiques, est sorti de l\u2019ombre.Non sans surprise, il a convoqué la presse à Stockholm pour une annonce: à K3 ans, il allait tourner de nouveau.Sarabande - alors baptisé A ««/< - allait refaire danser le couple de Scènes de la vie conjugale, Erland Josephson et Liv Ullman redevenant Johan et Marianne, 30 ans plus tard.Le film «un huis clos en gros plan, une histoire d\u2019amour sans issue», a-t-il précisé alors, allait être tourné en numérique haute définition, pour la télé.De toute évidence, c\u2019est cette extrême promiscuité avec sa matière qui a décidé Bergman à réaliser lui-même cette LE FILM N°1 AU CANADA EST « Lf FILM If PUIS AMUSANT DE L'ÉTÉ.» \u2022Jimmy Carter, NBC-TV f # i « ¦ ! B Shérif pusjojPEii^ FourBrothersMovie.com COPYRIGHT 2005 PARAMOUNT PICTURES ~ TOUS DROITS RÉSERVÉS.- VT ns KM PKAMÇAISF u* AFFICHE! consultez la wge horaire antMA du journal gaasEsa pstns t À L\u2019AFFICHE! EDO liVjS^ ST NICOLAS \"\u2019\"S' CONSULTEZ LA PAGE HORAIRE /SON DIGITAL 13 VIOLENCE CINÉMA DU JOURNAL\trasant a s.a THX \" VISITEZ WWW.WARNERBROSCANADA.COM Intelligent, sexy et charmant! Diane I ane itsiit mu', wsc*' JohnCusaek .kr3« RM» * VkM» L«* lYvjs A L\u2019AFFICHE! CONSULTEZ LA RAGE HORAIRE CINEMA PU JOURNAL VISITtJ WWW WARNERBW0SCANA0A COM « DEUX FOIS BRAVO.» 0 O H N N Y DEPP A L\u2019AFFICHE! CONSULTEZ IA WM* H0RNRI ONÉMA PI mb aaaa assaB DEUX FOIS Ebert®Roeper QUATRES FRERES ARRIVE JUSTE A TEMPS POUR EMBRASER IA FIN DE L\u2019ÉTÉ.e explosif avec une distribution '\t\u201camme l\u2019écran 1 TOM CRUISE MEUMRE'-MONniS » ^rrr f| WarOfTheWoHds.com (Wm \"WW* *\t9 n» Mrtfti s.corn # Iai affichp * s A TE HUDSON m SECRETS (W»on tr»nçaM de TW SWrftxi &r\tV ¦MMRnfKaai.MinVBaWMWI/IWlMMmiiwlMtWPI ¦laBMt.M\u2014imiWtw»iv»'~.MiWPli XNSUTEZ Lf REEWnXRE f5 fNEVÜ lERSALACnjRESCA POUR LtCWAlflE 'ES 'LUS LWEWES DTuCAmMi sfÀâcrfl STE-FOY BEAUPOBT PLACÉ CHARE ST ORINCES' \u2022 iMERESINMMiKKNKt ST NICOLAS LIDO LÉVIS Ingmar Bergman et Lie l üman «suite» tardive de son succès populaire, nouveau testament artistique, fascinant condensé de ses obsessions (les névroses familiales, le pari du couple, 1 angoisse de la mort.), dont il assure encore aujourd\u2019hui qu\u2019il s agit bien de sa « dernière création ».ŒUVRE PERSONNELLE «C\u2019est une œuvre tellement personnelle, a expliqué Liv Ullman au Time.C\u2019est la seule de ses dernières créations qu\u2019il tenait vraiment à mettre en film.Je crois aussi qu il était tentant pour lui, une fois de plus, de tra\\ ailler a\\ec quelques-uns de ses acteurs favoris, d entrer a\\ec eux en studio, une dernière fois.» Sarabande est d\u2019ailleurs né lors d\u2019une rencontre entre Bergman et ses deux interprètes et amis.Dans une entrevue au Momie l\u2019an dernier, Erland Josephson, double de Bergman à l\u2019écran (il a joué dans 11 de ses films), raconte.«Cela a commencé comme une sorte de plaisanterie, entre Ingmar, Liv et moi, au sujet de ce qui avait pu arriver à Johan et Marianne, les personnages de Seems de la vie conjugale.Un jour, l\u2019un de nous - j\u2019aime à croire que c\u2019est moi - a proposé, pour rire, de faire un film sur leur vie 30 tins après.Nous nous sommes alors aperçus que nous avions tous les trois la même idée.» Un autre événement hante Sarabande, soit la mort de la dernière épouse du cinéaste, Ingrid von Rosen, emportée par un cancer de l\u2019estomac en 1995, après 24 ans de vie commune.Bergman l\u2019a dit et écrit sans pudeur.cette perte l\u2019a profondément bouleversé, l\u2019a confronté comme jamais auparavant à sa propre fin, a attisé ce qu il nomme « sa terreur de la mort ».Sarabande est dédié à Ingrid.Toujours au Monde, Erland Josephson mentionne : « C\u2019est naturel, à notre âge, de penser à la mort.Ingmar a une attitude très ambiguë vis-à-vis du désir de mourir, de la volonté de vivre.Mais on ne sait pas si, dans le film, il évoque son propre rapport à la mort.Ce qui est sûr, c est qu il parle beaucoup de son histoire personnelle lorsque le fils (de Johan), Henrik, est assailli par le sentiment d\u2019abandon, après la disparition de l\u2019être très cher qu\u2019était sa femme».Comme Scènes de la vie conjugale.Sarabande est découpé en chapitres.Dix dialogues, précédés d\u2019un prologue dans lequel Liv Ullman met la table.Johan et Marianne, divorcés depuis 30 ans, se retrouvent dans la vieille villa isolée du premier, qu\u2019on dirait hantée de fantômes (ceux du passé de l\u2019œuvre bergmanienne).Le récit évolue beaucoup autour du fils de Johan, Henrik (Bôrje Ahlstedt), professeur de musique en deuil de son épouse, qui entretient une relation passionnelle (et ambiguë) avec sa fille, Karin (Julia Dufvenius), jeune violoncelliste.Le vieux Johan, s\u2019il chérit Karin, exècre profondément son fils.Et celui-ci le lui rend bien.TOURNAGE AU TOURNANT DE 2002 Le tournage de Sarabande s\u2019est déroulé en studio au tournant de 2002.Josephson en évoque ainsi le souvenir, toujours au Monde : «Certaines scènes étaient chargées d\u2019une grande émotion.Comme la scène finale (.).Elle tourne autour du thème très bergmanien de la solitude, de la peur de se retrouver seul, de l\u2019impression de sentir son existence menacée.D\u2019une manière générale, nous avons pris un grand phiisir à tourner, comme de vieux amis peuvent le faire.Ingmar est quelqu\u2019un avec qui il est très drôle de travailler, même s\u2019il exige beaucoup des gens.Et puis nous nous connaissons tellement bien, lui et moi, que nous nous comprenons au moindre geste.(.) Étant donné que certaines scènes touchaient à nos expériences personnelles, il était inévitable que, de temps à autre, de vieux conflits refassent surface.Ingmar et Liv ont vécu plusieurs années ensemble, ils n\u2019ont pas tout réglé entre eux.Mais c\u2019est salutaire de vouloir tirer les choses au clair, plutôt que de feindre d\u2019ignorer les tensions.» On le comprend, derrière son petit théâtre, la crise familiale qu\u2019il dissèque.Sarabande est un film au je, qui prend place de façon fiiscinante dans le corpus bergmanien.Plus simplement, c\u2019est un très grand film, d\u2019une richesse troublante.Normal, en ce sens, que, partout dans le monde, on ait voulu l\u2019extraire de son destin télévisuel local.EN PRIMEUR AU FESTIVAL D\u2019ANGERS Ils se sont tous battus : Cannes, Venise.Les plus grands festivals ont voulu s\u2019en arroger la primeur sur grand écran en 2003.Bergman, et sa production, ont poliment décliné les offres, sous prétexte qu\u2019il leur était impossible de terminer dans les délais.Comme à l\u2019époque d'Ai très la répétition, le créateur envistigoait avec réticence une vie en salles pour son téléfilm, tourné en numérique, dont il ne voulait pas qu\u2019il soit transféré sur support pellicule 35 mm.En France, le Festival d'Angers en a néanmoins eu la primeur en janvier 2004.Une condition : projection numérique haute définition, supervisée par l'équipe de Bergman.Son entourage a aussi fait le voyage à Montréal en août de la même année pour veiller à la première canadienne du film au Festival des films du monde, soirée que ne sont pas près d'oublier les spectateurs.En dehors des festivals.Sarabande connaît donc une vie en salles.Diffusion restreinte en Europe, uniquement dans des salles équipées pour la projection numérique.Même sort en .Amérique du Nord, où le film n'est présenté que dans une poignée de salles, en attendant la sortie DVD (le film est déjà offert ainsi en Europe).Dernière chance de découvrir un Bergman.55 ans après Jeux d\u2019été ?Le mot de la fin à son vieil ami Josephson.qui confiait au Monde en décembre : « Il trouve que c\u2019est très agréable de vivre dans l'isolement.Mais il s'ennuie énormément sans ses comédiens ! Cela dit.il ne veut plus rien entreprendre.C\u2019est du moins ce qu'il affirme.Je crois qu'il le pense sérieusement cette fois-ci.Il pourrait toutefois peut-être changer d\u2019avis.H l\u2019a déjà fait par le passé.Il lui faudrait trouver une forme plus facile de s\u2019exprimer : c\u2019est si lourd, un film.Cela pourrait être, je crois, une sorte de théâtre de chambre avec quelques comédiens.11 lui reste quelques histoires à raconter.Il m\u2019en a parlé un petit peu.Je ne peux pas en dire plus.» A noter qu'en prélude à la sortie de Sarabande vendredi.le cinéma Cartier remet à l'affiche Scènes de la vie conjugale.Somrvr* Ubrrntim.Le Momie.Time.( allier» du cinéma.L Expm».9068 Le samedi 13 août 2005 LE SOLEIL CINEMA G 3 * Gilles Carignan GCarignandkatolftlctim Locarno a su présenter sa réputation de « plus grand des petits festivals » ¦ LOCARNO\u2014Une légende\u2014à moins que ce ne soit un rêve \u2014 veut que le léopard soit devenu l\u2019emblème du Festival de Locarno après qu\u2019une diva, apparemment italienne, fut descendue sur les rives du lac Majeur avec son fier «animal de compagnie», afin d'éloigner les vilains paparazzi, qui ne cessaient de la poursuivre.L'histoire ajoute que par bonheur, personne n\u2019a été dévorée vivant cette année-là, mais que le léopard aurait tellement eu un effet bœuf que les paparazzi ne sont depuis jamais revenus.Ni la diva, d\u2019ailleurs.Au service de presse du festival, on confirme: le journaliste, à trop fréquenter les films, a les rêves un peu tordus.Le léopard, nom des prix décernés à Locarno, est tout simplement, après contre-vérification, « l\u2019emblème de la ville ».Ce qui ne nous empêche de préférer la version des songes.Car un fait demeure : à l\u2019abri de son ami griffé, dont les taches se prêtent à toutes les fortunes \u2014du vélo-léopi au sac à dos-léopard\u2014, Locarm après 58 ans, a su préserver sa répi tation de « plus grand des petits festif vais », terrain de découvertes loin la frénésie médiatique propre à » contemporains, à commencer par Cannes.En d\u2019autres mots, l\u2019apparat ne fait pas trop brouillard au cinéma, malgré une fréquentation soutenue (180 000 spectateurs l'an dernier), et la présence d\u2019un millier de journalistes (la moitié Suisses).L\u2019essentiel va ici aux films dont oi peut discuter jusqu\u2019à l\u2019aube, assis ai terrasses ou étendus sur les pelou du Grand Hôtel, point de ralliement la manifestation, version moins gui dée des snobs palaces cannois, mi malheureusement menacé de feri ture par un proprio qui, lui, rêverait condos et de magasins.Après fi quentation, on a signé la pétitii « sauvetage ».En mode festival, on a les causes qu\u2019on peut.Orson Welles raconté par sa fille Bien sûr, tout événement a besoin de noms, question de faire échos.Susan Sarandon et Wim Wenders sont notamment venus au pied des Alpes cette année.Et même la fille d\u2019Orson Welles.C\u2019est que le festival consacrait à l\u2019auteur de Citizen Kane une rétrospective titanesque.Tous ses films, tous les films où il est apparu, tous les films sur ses films, et tous les bouts de films restants des films qu\u2019il n\u2019a pas pu achever.Il était difficile de ne pas se farcir quelques bobines.Bernard Émond, l'auteur de la superbeNeuvaine, n\u2019a pu résister non plus.Lorsqu\u2019on lui demandait mardi ce qu'il avait vu de mieux jusqu'alors, il s\u2019en est confessé : Le Troisième Homme, avec Monsieur Orson.Chris Wélles a notamment présenté La Dame de Shanghai, l'apa concubi-nait alors avec Rita Hayworth, dont il avait entrepris de faire une actrice plus sérieuse.C\u2019était au milieu des années 40.Le cinéaste était alors au sommet, il s'en allait tourner à Acapulco, et fillette était du voyage.C\u2019était la première fois qu elle voyait Orson Welles au travail.Elle raconte : «C'était merveilleux.Rita s'occupait bien de moi.Mais quand on a huit ans.un tournage, les prises à répétition, ça peut devenir ennuyant.Mors j'ai insisté : je voulais moi aussi participer, jouer dans une scène.Mon père a fini par me dire d'accord, tu seras une petite fille qui mange une crème glacée.Super.J'étais excitée, je me suis exécutée.Mais à huit ans.j'étais encore un peu naïve.Je ne me doutais pas qu'il n'avait pas mis de pellicule dans la caméra.» Les voies parallèles Tout est plus décontract à Locamo.dans cette Suisse beaucoup italienne, qui suinte la dolce vita ?Oui.sauf les films.On nous avait prévenus d une sélection pointup.Et nous n'avons pas été déçus.Le fesihal est une boutique à Dans les griffes du /; multiples rayons, dans lequel on prend plaisir à naviguer celui se rend disponible à l\u2019expérience.Beaucoup de premières œuvres, peu de cinéastes consacrés.Ou sinon, des auteurs qui préfèrent les ruelles parallèles à la voie rapide des autoroutes vers le succès.Steve Buscemi, par exemple.Physique de zombie, personnages souvent décrépits, il s\u2019est surtout fait un visage chez les frères Coen (Fargo, Le Grand Lebows-ki), en plus de réaliser quelques films, dont Trees Lounge.Sa dégaine de moins-que-rien n'apparaît pas dans son petit dernier.Lonesome Jim, mais c'est la comédie la plus savoureuse du festival.Une histoire de paumés, évidemment.Jim (brillant Casey .Affleck), 28 ans.dépressif chronique, quitte son emploi de promeneur de chiens à Manhattan pour retrouver l\u2019horizon bouché de wm foyer familial de l'indiana.Père de toc, mère trop gentille, frère encore plus paumé: Lonesone Jim est une peinture de l'Amérique profonde, où le mot envergure a été rayé des dictionnaires.Buscemi décrit la lente résurrection d'un fantôme, sa rencontre salvatrice avec une infirmière (Liv Tyler), à grandes lignes de dialogues grinçants et pissants, mais aussi d une certaine tendresse pour ses ratés désœuvrés Le vrai choc formel du festival est venu à'Un cf/uple parfait, film français du Japonais Nobuhiro Suwa.qui dé> fleint en une série de longs plans fixes.Valeria Bruni Tedeschi sous-exposés, au son parfois à peine audible, la désintégration d\u2019un couple (Bruno Tndeschini et Valeria Bruni-Te-deschi), qu\u2019un séjour à l\u2019aris fera reconsidérer leur divorce annoncé d\u2019entrée de jeu.Encore plus radical queôj\u2019i?, sur un sujet similaire, ces scènes de la vie conjugale, qui se déroulent principalement dans une chambre d\u2019hôtel, nous font vivre une expérience intimiste dont le dépouillement déconcertant sert bien son sujet, au-delà de l\u2019exercice de style masturbatoire.Ça pourrait grimper au palmarès.Leçon de cinéma Les leçons de cinéma dans les festivals, quand elle ne viennent pas des films eux-mêmes, peuvent être ennuyeuses.Pas celle livrée par John Malkovich jeudi.Érudit, élégant, posé, Y antistar, né en Amérique, installé en France, il a finalement surtout parlé de théâtre, son vrai amour, où il a débuté, et où il revient encore, tout récemment à Chicago.\t, « Pas besoin de savoir jouer a au cinéma, dit-il, un peu provo- ^ cateur.Suffit de donner l'im- ^ pression d'être vrai pendant\t' quelques secondes.Et ces quelques secondes ajoutées à d'autres finissent par donner l\u2019illusion du vrai.Le théâtre est un travail tout à fait l .différent.» C'est le cinéma - \" qui.malgré tout, lui apportera la renommée, notamment avec son Valmont def John Malkorich et m flü* Marina Liaisons dangereuses.Ce qui lui fait dire: «Je me suis toujours senti comme un pianiste devenu célèbre en jouant du saxophone.C\u2019est comme si on s\u2019était dit à mon sujet : il est bon musicien, il doit sûrement savoir aussi jouer de cet instrument-là.» Malkovich, on le comprend, est aussi capable d\u2019humour, comme l\u2019avait prouvé sa participation h Being John Afid-kovich de Spike Jonze, dans lequel des personnages pouvaient entrer dans sa tête.Malkovich jouait-il vraiment ce qu\u2019il est ?« Non, ça n\u2019a rien à voir avec moi.C'est la vision de Charlie Kaufman et de Spike Jonze.Je me suis quand même obstiné (jour une chose, soit d\u2019avoir Charlie Sheen comme meilleur ami.J\u2019avais envie de le rencontrer ! » En complément de l\u2019hommage que lui a rendu le festival, c\u2019est le film de Jonze qui a été projeté à la belle étoile sur la Piazza Grande.Spectacle saisissant: chaque soir, jusqu'à 7000 spectateurs entassés sur la place, assis sur de petites chaises de plastique, capables de rendre un film lassant encore plus lassant.^\tAvec le léopard, cet- te Piazza Grande et sa communion nocturne au cinéma est l\u2019autre emblème du festival de Locamo.\\j& plus belle image qu'on en ramènera LESOLEH.ÊM Ivuitr (tu r'mtirnl KfVmJi ^Locarno en bref ?VU: que la fin du festival, ce soir, ne fera pas disparaître sur-le-champ le cinéma québécois des écrans suisses, après les trois films projetés à Locarno.Dans les journaux, un peu partout, la promo annonce la sortie le 26 août de La Face cachée de la lune de Robert Lepage Si le film a trouvé un distributeur visiblement très intéressé ici, Xenix Film, on ne peut pas encore en dire autant de la France.J LU: des mots très élogieux dans la presse suisse francophone pour Famllia.qui, avec La Neuvaine de Bernard Emond, est dans la course au Léopard d'or.Le Temps parle du premier opus de Louise Archambault comme du « film le plus sympathique de la compétition», pour son « humour, la solidité du scénario et le )eu des comédiennes», en l'occurrence Sylvie Moreau et Macha Grenon.« Un Léopard d\u2019or idéal et populaire», rien de moins! Enthousiasme à peine plus freiné dans La Tribune de Genève qui note néanmoins que « la langue et les idiomes que véhiculent les dialogues sont pourtant un véritable obstacle », contraignant le « non-Québécois à faire des allers-retours entre les sous-titres» Qu'aurait dit le quotidien d'Horloge biologique?j ENTENDU: de bonnes nouvelles pour Les états nordiques de Denis Côté, qui poursuit sa ronde de festivals internationaux.Troisième film québécois présenté à Locarno, dans la compétition vidéo, le film ira se faire voir bientôt en France et en Allemagne, après son passage au Festival de Toronto, début septembre.Ce film métissant fiction et documentaire avait été projeté à Québec au Festival des 3 Amériques, mais n\u2019a pas trouvé depuis d'écran dans la capitale Gilles Carignan CINÉMA CRITIQUES I LE SOLEIL Le samedi 1 3 août 2005 Lucile Hadzihalilocic ne filme que de tendre* jeune* fille» à l'âme blanche comme leur tenue de ballet.Ce* fillettes n\u2019ontpa* craiment de sexe: ce sont de* ange».> Au générique ?\tTITRE : Innocence ?\tGENRE: drame poétique ?\tRÉALISATRICE: Lucile Hadzihalilovic ?\tACTEURS: Zoé Auclair, Léa Bridarolli, Bérangère Aubruge ?\tSALLES: Clap ?\tCLASSEMENT: général ?\tDURÉE: 1h55 ?\tCOTE: ?¦ On aime: la beauté envoûtante de chaque image, la symbolique forte et simple du rerit la sensibilité extrême du renard de L\u2019enfant, Régis Tremblay RTrcmblayQi lesolcil.com ¦ Un manoir sans adresse, perdu dans une forêt sans nom.IX1 pâles orphelines ne _\tts prénoms, fleurs virginales que de mé- lancoliques éducatrices cultivent jalousement, à l\u2019abri de tout et de tous, dans une atmosphère de serre chaude et étouffante.Aucun visage masculin ne vient hanter ces limbes de la féminité.cet orphelin divin « INNOCENCE » Inutile de chercher dans quel pays se trouve ce mystérieux Eden, puisqu'il se situe dans le temps.Par un raccourci en forme de boucle, nous revoici à l\u2019âge où l\u2019on ne sait rien, où l\u2019on est prisonnier d\u2019un conte de fées intitulé Innocence.Il ne s\u2019agit p ~J2fï I ! T» te APRÈS LE SUCCÈS DES CHORISTES GÉRARD JUGNOT A UN GROS PROBLÈME.VJ P GÉRARD JUGNOT GÉRARD CATHERINE FROT comunci ooui.4W » jummih touvi i ik.i ni k < nr /GiPPAPH JllfiMOT ««umiomcumi KKttUKMIN KNNMTTUKMKM HUWTUUMIUUir UlN rlLIVI LÆ VJ7LI\\/AI\\U J VVjnVA I *fNt fauCHOIS\tPHWPtt lO*f $ CUBVVl «MX» GftMO JUCNOl maïff ions CU«*U\tSIMON AH- - .Hf ftf t ,FT «ANCOKF THO.VtNOT - ^JtANFOWS KM O» » - MAITÏNC u coup, on a beaucoup plus respecté le scénario que lors de mes précédents tournages.» INSPIRANTE « Sharon Stone m\u2019avait ébloui dans Casino.Je savais qu\u2019elle m\u2019apporterait beaucoup, même en trois jours de tournage Elle a été partante sans même avoir lu le scenario, n\u2019a eu aucune exigence, était ravit* de porter une perruque.De toute fa- ii çon, je choisis mes acteurs pour ce qu\u2019ils m\u2019inspirent.pas pour leur CV.» LE Pl'BUC ET LtCRITIQlT SONT INANIMES! B()X-()fflŒRF(t)RD:[)É)APU.'SDE'L5NflUJ()NS$! 1 OOO 000^> EN UNE SEMAINE I ?L* Immrmm! Jt Stmmrral ?DENISE ROBERT DANIELLOtTS -««LUC.MONNF H cnnm P A L\u2019AFFICHE! r^cTc^fTiii r\u2014FAMOUS PLAYERS ip CINÉMA OC S CHUTES ~1 f tCS PPOMFHAOCS D« -ÉVlS -If-CINtMA UOO - -If- CINEMA CENTRE VILLE \u2014l ISAEWES DE J UFTAiivirST-NICOLAS ?Il CINÉMA LIDO ?H RIMOUSKI ?H ST-OEOROES ?[ I-Cinéma LUMIÈRE-g-ONE CENTBt\tm\t¦- CINE ( TNTRC -If- iNfMA PRINCESSE \"-y\tCOMPLFH* J OArtNt IsiÊ-MARlg DE BEAPCE ?| SEPT-lLES ?TbAIE-COMEAU ?Il RIVIÈRE-DU-LOUP ?I ALMA ?I-CINÉMA OOYSSÉC \u201411-CINEMA CHAPLIN-1 f- dNCMA CHAPLIN -If-CWJÉMA ALOUETTE -It-riNCMAPIOAUI - CHICOUTIMI ?ROBERVAL ?11 DOLBE AU ?Il ST-RAYMOND ?IITHETFORD MINES ?LA POCATIÉRE ?\"] | ST-rluCIEN^l ü BELL\tJEFFPÜÏ\tSHAP.Or\tFPlIICSS\tJESSICA TILDA\tJULIE MURRAY\tWRIGHT\tSTONE\tCONROY\tLANGE\tSrtINTON\tDELPY GAGNANT \u2022 Grand Prix n U Dm» ?Aurore Lt\tàt QmtUr ?- Cl NC-PARC\t¦ , ; SEPT-lLES | FESTIVAL DE CANNES 200S ?r FfSTTVmiimW4A7WHM1 ' OU HLM Di TORONTO ?¦\u2022BON SCINARIO, BONNE BEALISAIION.PRESTATIONS REMARQUABLES.HABILEMENT CONSTRUIT SAVOUREUSE COMEDIE DRAMATIQUE!» smu« PHMn imnu w merni*.- PLUS MUR.PLUS EMOUVANT ET TOUT AUSSI QUE QUIMC MONMAll- MAAOH DUMAA HHI UMTIlil «REALISATION EFFICACE ET AMUSANTE.EXCELLENTE TRAME SONORE! ON NE S'ENNUIE RAS UN INSTANT!» PUIS, MURI 0\"MA H MtÊK ?«ENCORE MEILLEUR QUE QUIHC MOHTHAli.lUNtOAMMft ncvK (RIANT DE VERITE! ON RIT BEAUCOUP! > MM, »«MI lUSMIl 14 A»,91 J'AI BEAUCOUP BEAUCOUP.BEAUCOUP AIME! VOICI ENFIN UN IILM QUI VA SUSCITER BEAUCOUP DE CONVERSATIONS!» IIIM4I» M4ITi4tW ,(444 \u2022 C'EST EE FILM DE Ut EONSEERATION POUR RICARDO TROGI UNE OUVRE QUI TEMOIGNE EIOQUEMMENI DE (I QUE NOUS SOMMES TROP VRAI POUR ETRE EAUX.PROVOCATEUR A SOUHAIT! BRIUAMT!» MAM (499,V, 14 44,44, \u2022 JE VOUS ENCOURAGE FORTEMENT A ALLER VOIR LE EICM!» PATRICE ROBITAILIE JEAN PHILIPPE PEARSON PIERRE FRAN(0IS EEGENDRE HORLOGE BIOLOGIQUE Un film de RICARDO TROGI \u2022 Une production de NICOII ROUI RT tafontbir ra aufauN éès Mtatrnaat C O t; $ v s FONDATION DES MALADIES DU COEUR DU QUÉBEC 1 888 473 4636 L E SOL E1L invitent 200 personnes à la première S Row partit^ ikKoupe: le toupon ujomt et postez* « La CoffstaiK* de Jordimèr * C S P Ai temi4e.C P S/l?1' Betwuxt ((X ) 611763 Code uotk Tèlè^iKone (|.h.>) lélépnon* (Ksf) Le (rage des 100 nsse; passât dnuhles aura Mu b 18 août Les gagnonh retevrant un lame; panai dotMr par la pate I anranv HkfeÉi b 11,1113 août À L'AFFICHE DÉS LE 26 AOÛT vous Invite à une première à Québec LE COMMENCEMENT Régis Tremblay RTremblay@lesoleil.com ¦ Pour les esprits romantiques, une île est un joli navire flottant sur une mer de sérénité.Aux yeux des insulaires occasionnels, l\u2019essentiel n\u2019est pas l\u2019île, mais la mer tout autour, qui porte au loin leurs rêveries, jusqu a l\u2019infini.Mais dans le cœur des authentiques insulaires, ce ne sont pas les levers et les couchers de soleil sur l\u2019eau qui comptent le plus, mais bien ce morceau de terre arraché à la mer.Ils s\u2019y accrochent contre vents et marées, contre les impératifs économiques et les logiques sociologiques.Toute leur vie, ils restent des naufragés.et des pionniers ! Tels sont Gérald Dionne, Mario Lafrance, André Cloutier, Gilbert Delage, Jacques Fraser et une poignée de résidants permanents de L\u2019île Verte, dans le Bas-Saint-Laurent.Une oasis verdoyante dans une immensité bleutée.Voilà comment cette mince langue de terre de 12 kilomètres apparaît aux villégiateurs et aux touristes qui la foulent de mai à novembre.quand le traversier la relie à la rive sud, au « su », comme ils disent à l\u2019île.Mais dans Verdoyant pure laine, le premier documentaire de Karina Soucy, c'est une blanche banquise prisonnière d\u2019un fleuve gelé que l'on découvre.Contrairement à tous les autres cinéastes, venus sur File en plein été, quand elle éclate des couleurs de ses innombrables fleurs des champs et qu'elle pare ses rives d'un collier de rosiers sauvages, Karina Soucy, elle, a débarqué au creux de l'hiver alors que ce bout de terre est lavé de ses coloris et apparaît abandonné du reste du monde.Mais c\u2019est précisément à cette époque de l'année que l\u2019on peut surprendre les vrais Verdoyants dans toute leur insularité, leur solitude et leur solidarité.Au lieu de croquer des paysages bucoliques, Karina Soucy s\u2019est intéressée aux regards et aux discours de ses quelques habitants, qui sont en quelque sorte des survivants.Car il faut bien appeler ainsi cette vingtaine d'irréductibles parmi les 400 habitants permanents qui ont déjà vécu sur File.Mais depuis les années 30.après le déclin de la pêche, l'abandon de l'agriculture et de l'élevage, l\u2019île Verte vit aujourd\u2019hui du tourisme.Une ressource humaine qui constitue «la deuxième chance » de File, selon le maire Gilbert Delage, un « importé » qui dirige ainsi la plus petite municipalité du Québec.Plus que dans la résidence toute neuve du maire Delage.c'est dans la maison ancestrale de Gérald Dlonne que la cinéaste s'attarde, recueillant les propos de cet homme de 30 ans.le plus jeune habitant natif de l\u2019île.On le voit accueillir à sa table le plus vieux d'entre eux.Mario Lafrance.le Verdoyant grisqpnant.D y a aussi 1 infirmier An- dré Cloutier, attaché à son île par les fibres du cœur, comme s\u2019il y avait vu le jour.Dans la cuisine de cette auberge saisonnière baptisée Am Chant du coq, ils nous servent des propos aux saveurs locales, vrais produits du terroir.Mario raconte comment il tient des paris avec son frère Charles sur la date où le pont de glace va céder sous les assauts du printemps.Parfois, la conversation prend un tour plus émotif, comme lorsque Gérald se rappelle son enfance presque solitaire, alors qu\u2019il n\u2019y avait que £ix élèves à l\u2019école de File, qui a fermé ses portes derrière lui, lorsqu\u2019il a terminé son primaire.Il se rappelle un dessin qu\u2019il avait esquissé à l\u2019époque, où il s\u2019était représenté seul au bout du quai, le regard perdu vers le continent, à la recherche de « l\u2019autre », mot qu'il avait écrit en guise de légende.Et c\u2019est ce petit garçon, devenu aujourd\u2019hui un homme de 30 ans, qui tient mordicus à son insularité.«Avec mes 10 moutons et mes quelques poules, je suis le plus gros éleveur de File ! Facile : je suis le seul ! » lance-t-il sur un ton où l\u2019humour se teinte d une vague inquiétude Et si, un jour, il restait seul sur son île, c\u2019est-à-dire seul avec son rêve?Au lieu de croquer des paysages bucoliques, la cinéaste s\u2019est intéressée aux regards de ses habitants, qui sont en quelque sorte des survivants Il songe à son enfant qui vient de naître, le premier depuis longtemps sur File.Il se rappelle que son frère et sa sœur ont quitté leur paradis à cause des enfants.Dans quelques années à peine, Gérald Dionne sait qu\u2019il devra résoudre ce problème à son tour.«On peut envisager l'école à la maison, mais le pire, pour une enfant, c'est l\u2019absence d\u2019amis de son âge.» Et Gérald Dionne repense au dessin de l\u2019enfant seul sur le quai, les yeux tournés vers le «continent».Mtujénérique 3 TITRE : Verdoyant pure laine J GENRE: documentaire ?\tRÉALISATRICE : Karina Soucy 3 SALLE : Clap 3 CLASSEMENT : général ?\tDURÉE: 59 min ?\tCOTE: *** ¦\tOn aime : rapproche humaine le ton détendu, le naturel et la franchise des protagonistes ¦\tOn n aime pat: trop court! 4 SUR BATÉCRAN Technologie DM R Digitalisation pour méga écran IMAX w Procurez-vous Le Soleil du samedi 13 août ou du dimancl >114 août et assistez gratuitement à l'une des deux projections du dimanche 14 août.\u2022\tDécoupez cette publicité dans Le Soleil du 13 ou ;14 août \u2022\tPrésentez-la chez IMAX\tt 344 places disponibles par projection Projections 14 août à 9 h 15 am et 17 h Une publicité par [lersorme IMAX 418.624.IMAX imaxquebec.com LE SOLEIL Le samedi 13 août 2005 G 8 AGENDA CINÉMA Johnny Deep duntt le conte fantwitique « Charlie et Ut chocolaterie ».CINÉMA Les chiffres indiquent l'appréciation des critiques du SOLEIL; (1) nul; (2) passable, (3) bon; (4) très bon; (5) magistral Aucun chiffre n'est inscrit si le film n'a pas encore été critiqué par un de nos journalistes CINÉPLEX ODÉON BEAUPORT (661 9494) Quatre trères () 13h20, 15h55, 19h10, 21h45 (13 ans) La clé des secrets () 12h50, 15h15, 19h, 21h40 (13 ans) La dernière incarnation (1) 12h10.14h35, 16h50, 19h30.?2h (G) Deuce Bigalow: Gigolo européen () 12h20, 14h40, 16h55, 19h25, 21h30 (13 ans) Haute tension (1) 18h50.21h10 (16 ans) Horloge biologique (3) 121)35, 13h15, 15h.15h40, 18h40, 19h20, 21h, 21h40 (13 ans) Shéril, lais-moi peur (1) 13h, 15h35.19h05, 2lh35 (G) Furtif (1) 13h10, 16h, 19h15, 211)55 (G) Pinocchio 3000 (2 1/2) 13h25, 15h25 (G) L\u2019Tle (3) 18535, 21h30 (G) Charlie et la chocolaterie (3 1/2) 21h45, 15h50 (G) Aurore (4) 12h30, 15h20, 18h40, 21h05 (13 ans) Garçons sans honneur (2) 13h30, 16h05, 18h45 21h20 (13 ans) Les 4 lantastiques (2) 12h40,15h10, 18h20, 20h45 (G) C.R.A.Z.Y, (4) 12h15, 15h05, 18h30, 21h15 (13 ans) La guerre des mondes (2)\t12h55, 15h30, 18h55, 211)50 (13 ans) Doit aimer les chiens (3) 131)05, 15H45, 181)25, 201)50 (G) Tarifs régulier 10,75$, enfants et âge d'or: 6,50$ Matinée avant 18h (sauf jours fériés) 7.50$ Matinée week-end avant 18h et jours fériés: 8,50$ Mardis et mere 7,50$ CINÉPLEX ODÉON PLACE CHAREST (529-9745 ou 9746) Horloge biologique (3) Sam Dim 13h15, 16h.19h, 21H10.Lun.Mar.Mer Jeu 16h, 19h, 21h10 (13 ms) Shéril.lais-moi peur (1) Sam Dim 131)25.161)05.191)15, 21D30 Lun Mar Mer Jeu 16h05, 19h15,21030 (G) Aurore (4) Sam Dim 13h10.15h30, 181)45, 21h05 Lun Mar Mer Jeu 151)30,181)45.21h05 (13 ans) Llle (3)\tSam.Dim 13h, 151)40, 18h20, 21h Lun Mar Mer Jeu 151)40.181)20, 21h (G) Garçons sans honneur (2) Sam Dim 13h35, 16h20, 18h50.21D15 Lun Mar Mer Jeu 16h20, 18h50, 21h15 (13 ans) La dernière incarnation (1) Sam.Dim.13H30,16015, 19005, 21035.Lun Mar Mer Jeu 16015, 19005, 21035 (G) La clé des secrets () Sam.Dim 13020,16010, 19010, 21025 Lun Mar Mer Jeu 16010, 19010, 21025 (13 ans) Deuce Bigalow: Gigolo européen () Sam Dim 13040 16030, 19020, 21020 Lun Mar Mer Jeu 16030,19020,21020 (13 ans) Tarifs: régulier: Ven Sam Dim.Lun Jeu 6,99$ 17 ans et moins et 65 ans et plus 5 49$ Mardis et mercredis 5 49$ CINÉPLEX ODÉON SAINTE FOY (871-1550) Deuce Bigalow European Gigolo () v o a 12035 14055 170.19015, 21020 (13 ans) The Skeleton key () vo a 13010, 15035 18035 210 (13 ans) La dermere incarnation (1) 12040, 150, 17015, 19025 21055 (G) San Antonio () 12045 15005 17020 19035 220 (G) Horloge biologique (3) 12030 130 13025 14050 15030, 15050 17010, 18045 19010, 19030, 21005 21035, 22005 (13 ans) Dukes ol Hasard (1) v o.a.15025.18025, 21025 (G) Sky High: École des super-héros () 13020 15040, 190 21010 (G Sky High () v o a 12025.15015 19005 21015(G) Furtil (1) 13005 160.18040 21040 (G) L'ile (3) 12050.15050, 18055.21050 (G) Charlie et la chocolaterie (3 1/2) 12055 (G) Garçons sans honneur (2) 13015.15055, 18050 21045 (13 ansi Star Wars Épisode III - La revanche des Sith (3 1/2) 12020, 15020.18030 21030 (G) Tarifs Soir adultes 12$ enfants et aînés 6 25$ Sam dim avant 180 adultes 9,50$.enfants et aînés 6.25$ Lun au ven avant 180 et mar mere toute la journée adultes 7.50$, enfants et aînés 6,25$, sauf les jours fériés CARTIER (522-1011) Scènes de la vie conjugale () v o.suédoise s -t f.130, 20015 (G) Souviens-toi de moi (3) v.o.ital s.-t.f.180 (G) Arbres (4) 100, 11015, 16030, 21030 (G) Tarifs Adultes (avant 180) 6$ adultes (après 180 et week-end) 8$; enfants 12 ans et moins 5$ CLAP (650-CLAP).C.R.A.Z.Y.(4) 210 (13 ans) Charlie et la chocolaterie (3 1/2) 12020.14040, 170 (G) Les derniers jours 12 1/2) 12040 14050, 16050.19010, 21010(G) LesEdukateurs(21/2)v o allem s-t f 120, 16020, 18050, 21020 (G) Fleurs brisées (4) Sam Dim Lun Mar Jeu 12050, 150, 17010, 19020, 21030 Mer 9040\u2019, 12050, 150, 17010, 19020.21030 (G) Horloge biologique (3) Sam Dim Lun Mar Jeu 11030, 13030.15030, 17030.19040, 21050 Mer 9030V 11030, 13030.15030.17030, 19040, 21050 (13 ans), innocence (5) 14010, 18035 (G) La marche de ( empereur (4) 14030 (G) Tu marcheras sur l\u2019eau (3 1/2) vo allem , ang et hébraïque s -t f.19030.21040 (G) Verdoyant pure laine (3) 12010, 16035 (G).Tarifs 7,50$, ven.au dim.après 180, 9$, sam.et dim.avant 180, 7.75$ Mar et mere 6.25$.50 è 64 ans: 7,25$ Les 14 ans et mains et 65 ans et plus: 6$ Étudiants: 6,50$ \"Représentation Matinée parents-bébés.DES CHUTES 831-2660) Horloge biologique (3) 130.î 15030 190 21030 (13 ans) Shéril, fais-moi peur (1) 130 15030 190 21030 (G) Deuce Bigalow Gigolo européen () 130 15030 190 21030 (13 ans) La clé des secrets () 130 15030 190 21030 (13 ans) Quatre Itères () 130 15030, 190, 21030 (13 ans) Pinocchio 3000 (2 1/2) 130 (G) Doit aime' les chiens (3) 15030 190 (Gi Furtif (1) 21030 (G) Aurore (4) 130, 15030.190 21030 (13 ans) Charlie et la chocolaterie (3 1/2) 12055 15030 (G) Garçons sans honneur (2) 18050 21030 (13 ans) Tarifs Ven sam dim (soir): 9,50$.13 à 20 ans 7$; 12 ans et moins et 65 ans et plus 5$ Ven sam dim (jour) 7$.12 ans et moins et 65 ans et plus: 5$ Lun mar mer jeu 6$.12 ans et moins et 65 ans et \u2022plus: 5$ 2e film 5$ GALERIES DE LA CAPITALE (628-2455) Horloge biologique (3) 12040, 13015, 150 15040, 17020, 190 19040, 21025, 22005 (13 ans) Quatre trères () 13030 16015, 19010, 21040 (13 ans) La clé des secrets () 12050, 15015.19005 21035 (13 ans) Deuce Bigalow: Gigolo européen () 12035, 14050, 170 19015 21030 ! (13ansi Aurore (4) 130,15035,19025.21050 (13 ans).LTIé (3) Sam Dim Lun Mar 13005.15055.18055 220 Mer Jeu 13005, 15055.220 (G) Shéril.tais-moi peur (1 ) 12055,15030,19020.21045 (G) Garçons sans honneur (2) 13010 160, 19010, 21055 (13 ans) Furtil (1) 210 (G) Madagascar (4) vf 12030, 14045, 16045, 18050 (G) C R.A.Z.Y.(4) 13020.16010, 19030, 22015 (13 ans) Les 4 lantastiques (2) 13025.16005, 19035, 22010 (G) IMAX DES GALERIES DE LA CAPITALE (624-IMAX) Robots 20 (3) 9015 (G) Aventures en animation 30 (4) 110, 130,150 19030 (G).Énigmes des protondeurs 30 (2 1/2) 120, 140, 160, 20030 (G).Batman: le commencement (3) 170, 21030 (13 ans) Tarifs 9,50$ 1 film; 2 films 15,50$.60 ans et plus et 12-17 ans 8,50$ I\tfilm; 2 films 14,50$.4-11 ans: 7.50$ 1 film; 2 films II\t50$.Forfait famille (2 adultes, 2 enf ): 45,50$.LIDO (837-0234) Horloge biologique (3) 130, 15030, 190, 21030 (13 ans).C.R.A.Z.Y.(4) 12045 , 45030, 18045.21030 (13 ans) Quatre trères () 130.15030, 190, 21030 (13 ans) La clé des secrets () 130, 15030.190.21030 (13 ans).Shérif, lais-moi peur (1) 130.15030,190.21030 (G) La dernière incarnation (1) 130, 15030.190, 21030 G) Deuce Bigalow: Gigolo européen () 130,15030, 190.21030 (13 ans).Garçons sans honnuur i2) 12050 15030 -1SO50 21030 (13 ans) Aurore (4) 130, 15030 190, 21030 (13 ans) Tarifs Ven sam dim (soir) 9 50$ 13 â 20 ans 7$, 12 ans et moins et 65 ans et plus 5$ Ven sam dim (jour) 7$, 12 ans et moins et 65 ans et plus 5$ Lun mar mer jeu 6$ 12 ans et moins et 65 ans et plus 5$ 2e film 5$ STARCITÉ (874-0255) La clé des secrets () 12030 150.19015 21045 (13 ansi Aurore (4) 130 13040 15035 16015.19005, 19035 21040 22020 (13 ans Deuce Bigalow: Gigolo européen () Sam Dim Lun Mar Jeu 13030.15045 19020 , 21035 Mer 13030' 15045 19020.21035 (13 ans) Quatre trères () 13020 16005 19005.22005 (13 ans) Shéril lais-moi peur (1) 12015 13015 14040.160.17005 190.19030.21030.22015 (G) C R.A.Z.Y.|4) 13025 16025 19025 22015 (13 ans) Batman, le commencement (3) 12050.15055.19010, 22010 (13 ans) Haute tension (1) 12025 14050,17010,19045 220 (16 ans) La coccinelle tout équipée (3) 13005 15025 (G) La guerre des mondes (2) 13010, 16035 19040.22020 (13 ans) M et Mme Smith (2 1/2) 12040.15020, 18050, 21030 (13 ans) Madagascar (4) vf 12015.14030.16040 (G) Must Love Dogs () v o a 18055, 21020 (G) Stealth () vo a i 18045, 21025 (G).The Island (3) v.o.a Sam.Dim.Lun.Mar.Jeu.12045, 15050.19030, 22025 Mer.12045, 15050.22025 (G) War ol the Worlds (2) v o.a 12055, 15040, 18055, 21050 (13 ans) Wedding Crashers (2) v.o.a Sam.Dim Lun Mar Jeu 13030.16010, 19010, 21055 Mer 13030V 16010, 19010.21055 (13 ans) \u2018Représentations -Projection-poupons- ALOUETTE, Saint-Raymond (337-2465) Aurore (4) Sam 20015 Dim au Jeu 19030 (13 ans) Garçons sans honneur (2) Sam 200 Dim.au Jeu 19030 (G).Tarifs 8$; 13 à 19 ans et 65 ans et plus: 6$; 12 ans et moins 4$.Matinées et mar.mere.: 5,50$.CINÉ-PARC ST-NICOUS (831-0778) Début des films vers 210 Écran 1: Shérif, tais-moi peur (1) (G) Charlie et la chocolaterie (3 1/2) (G) Écran 2 Horloge biologique (3) (13 ans) Garçons sans honneur (2) (G).MUSÉE NATIONAL DES BEAUX-ARTS OU QUÉBEC Ciné-musee â 130 Camille Claudel Documentaire sur la vie et l'œuvre de Camille Claudel De Dominik Rimbaud» France.2002, 50 minutes Gratuit Info: 643-2150 ?L\u2019écran cinéma 4 fantastiques, Les\t?\tFantastique\tDe Tim Story\tQuatre personnages stéréotypés deviennent des superhéros après un voyage dans l'espace et cherchent à redevenir eux-mêmes.Scénario banal comportant trop peu de véritables scènes d'action.Général 1h46.(PC) Beauport, Galeries de la Capitale.Arbres\t?\tDocumentaire\tDe Sophie Bruneau et Marc-Antoine Roudil\tUn fascinant voyage aux quatre coins de la planète pour découvrir les arbres et leur histoire.Commentaire poétique et instructif.Superbes images.Général.50 min.(VL) Cartier.Aurore\t?\tDrame\tDe Luc Dionne\tL'histoire pathétique de la petite Aurore Gagnon, victime des cruautés de sa belle-mère.Une réalisation soignée et une interprétation poignante, agrémentées d'une charge contre toutes nos lâchetés.13 ans 1h50 (RT( Beauport.Charest, Des Chutes.Galeries de la Capitale, Lido, StarCité.Aventures en animation 3D\t?\tAnimation\tDe Pierre Lachapelle\tÀ travers une description du processus d\u2019animation des personnages en 3D.les déboires d'un frêle boxeur qui doit se mesurer sur le ring à un tueur matamore.Un bijou d\u2019animation 3D, à la fois didactique et palpitant.Général.40 min.(GC) Imax.Batman: le commencement\t?\tAventures\tDe Christopher Nolan\tTémoin enfant de l'assassinat de ses parents, le jeune milliardaire Bruce Wayne (Christian Baie) entreprend de se venger et de laver Gotham City de sa pourriture.Une genèse sérieuse et terre-à-terre des origines du héros.Avec aussi Michael Caine et Morgan Freeman, excellents.2h15.13 ans (GC) StarCité.Charlie et la chocolaterie\t?1/2\tConte fantastique\tDe Tim Burton\tCinq enfants gagnent l'opportunité de visiter la légendaire fabrique de bonbons de Willy Wonka (Johnny Depp), mystérieux personnage qui y vit cloîtré depuis des années.Une virée fantaisiste haut en couleur, divertissante et amusante qui cache un constat inquiet sur ce qu'on fait de nos enfants.Depp sublime.Général.1h56.(GC) Beauport.Clap.Des Chutes.Sainte-Foy.Clé des secrets, La\t\u201c\u201c\u201c\tSuspense\tDe lain Softley\tUne infirmière à domicile est engagée pour s'occuper du mari souffrant d'une vieille femme dans leur maison décrépie située dans le delta de la Louisiane Intriguée, elle se décide à explorer cette villa et découvre une pièce cachée dans le grenier qui renferme un terrifiant secret 13 ans.1h44 Beauport.Charest.Des Chutes, Galeries de la Capitale, Lido.StarCité.v.o.a.; Sainte-Foy.Coccinelle tout équipée, La\t?\tComédie\tDe Angela Robinson\tDe la cour à «scrap» au championnat NASCAR, c'est le retour triomphal de «l'amour de coccinelle» de Disney.Une beetle plus fringante que jamais et une comédie conquérante.Général.1h41.(RT) StarCité.C.R.A.Z.Y.\t?\tDrame psychologique\tDe Jean-Marc Vallée\tZacharie grandit dans les années 60 et 70 au sein d'une famille moyenne de Montréal.Il a du mal à accepter et à faire accepter son homosexualité Chronique familiale drôle et pathétique Un film savoureux et empathique.13 ans.2h06.(RT) Beauport, Galeries de la Capitale, Lido.StarCité.Dernière incarnation, La\t?\tComédie fantastique\tDe Demian Fuica\tUn comptable terre à terre (Gilbert Turp) voit son train-train rangé chamboulé par l'apparition d'une entité extraterrestre (Catherine Florent) Une comédie de maladresses.N'importe quoi.Général.1h33.(GC) Beauport, Charest, Lido, Sainte-Foy.Derniers jours, Los\t?1/2\tDrame\tDe Gus Van Sant\tUne rock star (Michael Pitt) torturée par un sentiment grandissant d\u2019isolement trouve refuge dans une vieille maison de campagne.Une méditation dépouillée sur la mort, à travers une très libre évocation des derniers jours de Kurt Cobain Formellement audacieux mais lassant.Général.1h37.(GC) Clap.Deuce Bigalow: Gigolo européen\t\tComédie burlesque\tDe Mike Bigelow\tDeuce reçoit une invitation de son ancien souteneur, pour passer des vacances en Europe.Sur place, il réalise qu'il a été invité uniquement dans le but de l obliger à reprendre ses activités.13 ans.1h23.Beauport, Charest.Des Chutes.Galeries de la Capitale, Lido, StarCité, v.o.a.; Sainte-Foy.Doit aimer les chiens\t?\tComédie sentimentale\tDe Gary David Goldberg\tUne divorcée dans la quarantaine cherche l'âme soeur sur Internet et trouve le prince charmant.Romantisme adapté à l\u2019ère du net Une Diane Lane sympathique Général.1h38 Beauport.Des Chutes, v.o.a.: StarCité.Édukateurs, Les\t?1/2\tDrame\tDe Hans Weingartner\tDe jeunes Allemands, révoltés contre la société capitaliste, commettent des actes non violents pour déstabiliser le confort des riches.Un événement imprévu viendra toutefois ébranler leurs convictions.Récit souvent prévisible, qui ouvre néanmoins à la réflexion.13 ans.2h07.(GC) Clap, v.o.allemande avec s.-t.français.Énigmes des profondeurs 3D\t?1/2\tDocumentaire\tDe J.Cameron et S.Quale\tLe temps d une plongée en 3D dans les océans, le réalisateur de Titanic explore l'idée que l'étude des formes de vie les plus étranoes nichées au fond des mers peut aider à imaginer ce que pourrait la vie ailleurs dans l\u2019univers.Une belle évasion.45 min.Général (GC) Imax.Fleurs brisées\t?\tComédie dramatique\tDe Jim Jarmusch\tUn homme désabusé (Bill Murray) découvre par lettre anonyme qu'il a un fils.Mais laquelle de ses ex-compagnes (parmi lesquelles Sharon Stone.Jessica Lange) est la mère?Un «road movie» savoureux, sur le ton doux-amer propre à Jarmush.Bill Murray merveilleusement laconique.Général.1h45.(GC) Clap.Furtif\t?\tAction\tDe Rob Cohen\tTrois pilotes d'élite (Josh Lucas.Jessica Biel.Jamie Foxx) doivent travailler avec un avion de chasse robotisé.Insignifiante succession d'explosions et d\u2019effets spéciaux.Acteurs perdus au milieu d'un scénario qui ne va nulle part Général 2h.(JNP) Beauport, Des Chutes.Galeries de la Capitale, Sainte-Foy, v.o.a.*; StarCité.Garçons sans honneur\t?\tComédie\tDe David Dobkin\tDeux dragueurs s'immiscent dans des mariages pour séduire les filles.Vite ennuyeux.Misère morale chez les riches 13 ans.2h.(RT) Beauport.Charest.Des Chutes.Galeries de la Capitale.Lido.Sainte-Foy, v.o.a.: StarCité.Guerre des mondes.La\t?\tScience-fiction\tDe Steven Spielberg\tAdaptation pépère et sans originalité du fameux roman de H G.Wells, publié en 1898.premier récit d'une invasion de notre planète par des extra-terrestres Réalisation machinale 13 ans.1h56.(RT) Beauport.StarCité.v.o.a.: StarCité.Haute tension\t?\tHorreur\tDe Alexandre Aja\tDeux jeunes femmes partent en week-end dans une ferme isolée, qui reçoit la visite d'un tueur en série.Film saignant et dégradant 16 ans.1h31.(RT) Beauport, StarCité.Horloge biologique\t?\tComédie de mœurs\tDe Ricardo Trogi\tTrois trentenaires - un nouveau papa (Jean-Philippe Pearson), un futur papa (Pierre-François Legendre) et un autre qui ne veut rien savoir des enfants (Patrice Robitaille) - peinent à dompter leurs instincts primates Un miroir grinçant et désespérant, aussi cru que réaliste.Un cran en dessous de «Québec-Montréal».13 ans.1h40.(GC) Beauport, Charest.Clap, Des Chutes, Galeries de la Capitale.Lido.Sainte-Foy.Me, L\u2019\t?\tScience-fiction\tDe Michael Bay\tDeux clones s\u2019échappent de leur ghetto pour retrouver leurs propriétaires et sosies Début prometteur qui dérape dans le film de casse.De bonnes questions tout de même.Général.2h16.(RT) Beauport, Charest, Galeries de la Capitale, Sainte-Foy, v.o.a.: StarCité.Innocence\t?\tConte\tDe Lucille Hadzihalilovic\tDans une école de ballet, des jeunes filles vivent coupées du monde Un poème visuel qui vous subjugue et vous hante longtemps après la projection.Général.1h55.(RT) Clap.M.et Mme Smith\t?1/2\tComédie d'action\tDe Doug Liman\tUn homme (Brad Pitt) et une femme (Angelina Jolie), mariés et au-dessus de tout soupçon mènent en secret une carrière de tueurs à gages Récit domine par les cascades et les combats spectaculaires Manque général de vraisemblance 13 ans.2h.(RB) StarCité Madagascar\t?\tAnimation\tDe E Darnell et T.McGrath\tDes animaux du zoo de Central Park se retrouvent à Madagascar où ils découvrent la dure réalité de la vie sauvage Fable riche en enseignements Animation numérique 3D de grande qualité Général 1h27.(RB) Galeries de la Capitale.StarCité.Marche de l\u2019empereur.La\t?\tDocumentaire\tDe Luc Jacquet\tDans l'ultime frontière du monde.l'Arctique, le manchot empereur survit grâce à une étonnante stratégie Un plus-que-documen-taire et un vrai suspense Général.1h26.(RT) Clap.Pinocchio 3000\t?1/2\tAnimation\tDe Daniel Robichaud\tUn robot doit apprendre la différence entre le bien et le mal afin de devenir un vrai petit garçon Premier film d'animation 3D réalisé au Canada Histoire simpliste et prévisible, mais le défi est relevé visuellement Général.1h23.(GB) Beauport.Des Chutes.Quatre frères\t\u2014\tDrame\tDe John Singleton\tQuatre frères se retrouvent réunis à la suite d'un décès dans leur famille et songent à la vengeance.13 ans.1h49 Beauport, Des Chutes Galeries de la Capitale.Lido, StarCité.Robots\t?\tFilm d'animation\tDe Chris Wedge\tUn jeune robot débordant d imagination souhaite oeuvrer de pair avec un inventeur de génie pour améliorer le sort de ses semblables Facture visuelle éclatante Personnages sympathiques et dynamiques Scénano au partum de déjà vu Général 1h32.(NH) Imax San Antonio\t\u2014\tComédie\tDe Claude Bem\tUne épidémie d'origine terroriste décime à tour de rôle les plus hauts responsables politiques San Antonio est l'ultime recours, une section parallèle est aussitôt créée pour lui.Général.1h35 Sainte-Foy.Scènes de la vie conjugale\t\u2014\tDrame\tDe Ingmar Bergman\tQuelques moments cruciaux de la vie d'un couple Chronique qui s'étend sur vingt ans.en six chapitres.Général 2h49 Cartier.Shérif, fais-moi peur\t?\tComédie\tDe Jay Chandrasekhar\tDeux péquenots s'opposent à un entrepreneur malhonnête qui veut exproprier leur ferme avec la complicité d'un shéril corrompu Reprise au cinéma de la populaire série des années 80.Paradis des red necks mais enfer des cinéphiles Général.1h44 (GB) Beauport.Charest.Des Chutes.Galeries de la Capitale.Lido.StarCité.v.o.a.: Sainte-Foy.Sky High: École des superhéros\t\u2014\tComédie d'aventures\tDe Mike Mitchell\tLe fils d un couple de superhéros (Kurt Russell et Kelly Preston) rencontre quelques difficultés à l'école à cause d'un handicap: son absence de super-pouvoirs Général 1b39 Sainte-Foy, v.o.a.: Sainte-Foy.Souviens-toi de moi\t?\tDrame\tDe Gabnelle Muccino\tAlors que leurs enfants s apprêtent à voler de leurs propres ailes un couple romain endormi dans la routine (Laura Morante et Frabnzio Bentivoglio) vort ressurgir les fantômes de leur jeugesse Un touchant chassé-croisé familial Général.2h (GC) v.o.italienne.s.-t.f.: Cartier Star Wars III - La revanche des Sith\t?1/2\tScience-fiction\tDe George Lucas\tAlors que la République vit ses derniers jours Anakm Skywalker (Hayden Chnstensen) est torturé entre sa fidélité aux Jedi et la sort de pouvoir qui le pousse vers le côté obscur de la Force Plus noir, plus belliqueux et plus politique Le meilleur de la nouvelle trilo» gie Général 2h22 (GC) Sainte-Foy Tu marcheras sur l'eau\t?1/2\tThriller\tDe Eytan Fox\tUn agent du Mossad se fait passer pour un guide touristique auprès d'un jeune Allemand afin de retrouver la trace de son grand-père un ancien nazi Sous une forme de thriller une réflexion touchante sur la difficulté de faire la paix avec son passé Un film d'espoir Général lh44 Général 1h44 (GC> Clap: v.o.anglaise, allemande et hébraïque avec our prt^ senter.durant deux fins de semaines, en septembre, une promotion commune qui a pour nom Los Fêtes des vignobles.Cet événement se tiendra les 16 et 17.de même que les 23, 24 et 25 septembre.Qui aurait pu prévoir, il y a 25 ans, que l\u2019on célébrerait un jour, dans la région de Québec une fête des vignobles?Ils ne sont que quatre entreprises â participer à la fête cot U' année.D\u2019autres vignobles de la région \u2014 on en compte quand même une bonne douzaine\u2014 pourraient bien s\u2019y ajouter l\u2019an prochain.Les vignobles que vous pourrez visiter, ces deux fins tie semaine, sont ceux du Domaine Royarnois, à Cap-Tourmente, du Moulin du Petit Pré a Château-Rieher, de l\u2019isles de Bacchus â Saint-Pierre, sur l\u2019île d\u2019Orléans et celui de Sainte-Pétronille, sur le chemin du bout de l\u2019île.ARCHIVES LE SOLEIL Ia\u2019 restaurant Le Louis-Hébert célébrera son 25' anniversaire au debut de l\u2019an prochain.Son propriétaire, Antoine Xénopou los (à gauche), prépare l'événement avec toute l'attention qui le caractérise.On le voit ici en compagnie du chef H erre y Tbussain.Le Louis-Hébert se prépare à fêter ses 25 ans ¦ Il y a 25 ans, le Louis-Hébert était une toute petite auberge d\u2019une quinzaine de chambres dotée d\u2019une salle à manger de six tables, donc de 24 places.Lorsque Antoine Xenopoulos s\u2019en porta propriétaire, il y a un quart de siècle, avec deux autres collègues du Hilton, Anton Stipenski et Gérard La-farque le commerce n\u2019était ouvert que durant la saison estivale.C\u2019est Stipenski qui avait trouvé l\u2019aubaine, puisque le Louis-Hébert appartenait alors à une famille tchèque et que lui était d\u2019origine yougoslave.L\u2019aventure à trois ne devait durer que le temps des roses.Six mois pour être précis.M.Xenopoulos s\u2019est ensuite associé au chef Hervey Toussain, une association qui dure depuis maintenant 23 ans.Ensemble, ils ont divisé par deux le nombre de chambres, qui, en les agrandissant, sont passées de 15 à 8, et ont multiplié par 10 le nombre de places à table, celles-ci passant de 24 à 200 (135 en salle et 65 sur la terrasse).En 25 ans, on a du investir 1,5 million S en rénovations de toutes sortes, la plus importante de ces rénovations étant sans contredit la verrière que l\u2019on a aménagée derrière la maison il y a une bonne décennie.Depuis son ouverture, le Louis-Hébert sauve la réputation culinaire de la Grande Allée en continuant d\u2019offrir une cuisine de grande qualité, au centre d\u2019un carrefour culinaire ou le fast-food apparaît beaucoup plus important que la grande cuisine.Si roux avez rtex nouvelles a communiquer aux lecteurs du SOLEIL sur la restauration.I hotelle-rie et les services alimentaires, mus pouvez joindre l'auteur de ces lignes, par la poste, a Pierre Champagne, Journal LE SOLEIL, ÎIO, boulevard Charest Est, C.P.1547, suer Terminus Québec.GIK- 7J6; par courriel a resta@lesoleil.com ; par téléphone au 6H6-.%194 ; ou par télécopieur au KH6-S374 CRITIQUE H St'IHI Cl f Ml NI AllAHU Ia1 Val des sens, à Vallée-Jonction, a pris le parti d'offrir une table define cuisine régionale.RESTAURANT VAL DES SENS L\u2019huile et le sel de la vie ! Stéphanie Bois-Houde_ Collaboration s fiée iule ¦ Quantifier le temps, e\u2019est là une question de perception.Qu\u2019est-ce.que 40 minutes dans une vie afin de découvrir une nouvelle table?En bavardant avectîiovanni l\u2019criard, copropriétaire1 avec le chef Vincent Morin du restaurant Val dos sens, à Vjdlée-Jonction, tenir un restaurant en région semble plus simple qu\u2019entretenir des amours à distance! Ouvert depuis presque deux ans, Le Val des sens apparaît vite comme la réalisation de plusieurs souhaits, tels que revenir dans son patelin dans le cas de M.Périard et la liberté, pour le chef Vincent Morin, d\u2019imposer sa vision d\u2019une table de fine cuisine régionale.Ayant appris le métier, entre autres, lors de stages en France dans les officines d\u2019établissements couronnés du prestigieux macaron Michelin, le jeune chef, également un «gradué» de «l\u2019école» de Normand Laprise (Restaurant Toqué !), a su mettre à profit l\u2019émulation liée à ces expériences.Son menu reflète ainsi une accointance pour la cuisine du marché suivant le calendrier des récoltes et le flot des arrivages.( iutre les légumes biologiques, les fromages fermiers (la tomme des Joyeux fromagers, le chèvre de la ferme Cassis et Mélisse) et le canard élevé à Saint-Apollinaire (Le Canard Goulu), Vincent Morin réserve une place de choix dans ses préparations aux diffe-rentes variétés de sels de mer, huiles de première pression et vinaigres de vin.A l\u2019entrée du restaurant (sis dans une coquette maison recouverte de bardeaux de cèdre lavande), une étagère garnie de bouteilles de tous les formats et provenance (vinaigre de Banyuls, huile O, fleur de sel de Gué-rande, sel de Maldon, etc.) prouve d\u2019ailleurs son inclination pour une aromatisation naturelle et légère, les huiles préférées aux sauces capiteuses pour la finition de ses mets.1 Avisée en deux sections (un menu estival très abordable et un»- table d\u2019hôte qui traduit mieux de quel bois est fait le chef), la carte assure un bel équilibre entre les entrées ou les légumes de saison se marient avec les fromages et le volet des résistances nous soumettant aux tentations de la volaille aux canne-berges et érable (menu estival), la côte de veau, le cerf et les pétoncles \u2014 ceux-ci inscrits a la table gastronomique.En guise de mise en bouche, le menu est décortiqué avec bagout par M.Périard, un conteur aux mots gourmands lancé dans un exposé sur l\u2019implantation et la culture de l\u2019huître Chiasson au Nouveau-Brunswick.Grâce à une invitée s\u2019étant jointe à nous en troisième roue du carrosse, nous aurons le loisir de goûter «aux choses simples» du menu sous le signe de l\u2019été: un filet de doré en pâte tempura (aérienne, peu grasse) à la bière.Un Fish and Chips (sans les frites!) revu et allégé* avec une salade qux tomates séchées et noix de pin! Avant d\u2019y piquer la fourchette, nous aurons eu toutefois le bonheur de déguster un lingot de thon rouge (un maki sans riz) enroulé dans une feuille d\u2019algue nori.« Isolant » supposé proté ger la fine qui a été frite en pâte tempura, l\u2019algue a failli de peu : le thon mi-cuit est plus rosé que bleu.La prestance de la présentation suffira toutefois à minimiser l\u2019écart de cuisson.Charnues et grillées â ht perfection, les crevettes Ocean Garden de notre vis-â-vis ont la chance de nicher sur une salade (tiédie par leur chaleur) de betteraves jaunes et violacées et as perges au vinaigre de Chardonnay.Visuellement, c\u2019est un régal doublé du « triomphe » du légume racine qui profite d\u2019une bonne étoile.De moins en moins bouillie, la «bette» se savoure maintenant en carpaccio, papillote et tutti (ftianti.À leur zénith, les tomates sont pulvérisées en gaspaeho.Sa soupe froide, le chef l\u2019embrase d\u2019une pointe de tabasco pour la rafraîchir d\u2019une huile dé menthe délicieusement parfumée.Du vivaneau en plat, nous retiendrons la saveur d\u2019un poisson frais dont la chair blanche n\u2019exigeait qu\u2019une « sauce vierge», lire un filet d\u2019huile, ainsi qu\u2019une tapenade d\u2019olives noires.Dans cet esprit d\u2019épure, les gros pétoncles seulement saisis se montrent sous leur meilleur jour coiffés d\u2019un mousseux au gingembre, l\u2019équivalent d\u2019un nuage de lait aromatisé monté à la vapeur.Pour la coupe bavaroise à l\u2019érable (une crème vanillée onctueuse déposés* sur de la tire d\u2019érable), sachez que nous roulerions bien des kilomètres supplémentaires.Pour: la volonté de s\u2019im|)oser avis* une fine cuisine en région.Contre: la musique qui se* répète en boucle.L\u2019absence de pammEsmu sur la route principale indiquant la proximité du restaurant.Restaurant fai des sens 403, bout JM Rousseau.Vallée^lonrlion (autoroute 73.sftrtie H!) Téléphone : (413) 353-5353 Type de cuisine fine cuisine régionale Ouvert du mercredi nu lemtredi de 11 h 30a 14h et des 17 h Samedi ouvert des 13 h 30 et diman che a partir de 17 h.Fermé lundi et mardi Table d'hôte du midi de 131 à 153 Table d hôte du soir ajoutez 133 au prix d un plat Plaide 333 6343 Entrée de 336 193 Menu esttrnl de 18 3 a 34 3 (entree en supplément J Entrée du menu estival 536 93 Menu gastronomique 7 services a 83 3 Bouteille devina compter de : 333 Stationnement : réserve Le jeune chef a appris le métier lors de stages en France et aussi à «l\u2019école» du Toqué! G 10 ^ESTOS ET VINS | LE SOLEIL Le samedi 13 août 2005 Périple harmonique au Portugal (j\\.'ï'é LA PRcSSE l'hvz les rouges du Douro, optez pour le Duos Quintas 2002 Douro, Adriano Kamos Pinto, dont le fruité rappelle presque le porto LBV, aux parfums d'anis et de café.Le Portugal est, de tous les pays producteurs de la vieille Europe, le secret vinlcole le mieux gardé.D\u2019abord, nombreux y sont les vins encore offerts à des prix défiant toute concurrence, et depuis 10 ans, les viticulteurs de ce pays se sont adaptés à l\u2019évolution du marché mondial.Ils ont peaufiné leurs méthodes traditionnelles de culture et d\u2019élaboration et réussissent à produire les vins les plus raffinés de l\u2019histoire viticole portugaise.Iliche d'une grande palette de cépages \u2014 plus de 150 variétés autochtones \u2014 le vignoble portugais ouvre la porte à une large gamme d\u2019harmonies à table.Commençons ce périple harmonique avec les vins rouges de la zone d\u2019appellation Douro \u2014 d\u2019où originent les portos \u2014, qui connaît actuellement un développement qualitatif considérable, ce qui fait d\u2019elle le point de mire européen en matière de renouveau.Avant d'attaquer les rouges, sachez qu'on y élabore d\u2019excellents blancs secs, passablement structurés.Essayez le Sogrape Keserva 2003 Douro (19,10$: S-4125S5) à base de gou-veio, malvasia fina et viosinho: un blanc au nez enjôleur, riche et marqué par des notes sucrées de vanille, de poire chaude au beurre et de noix de coco.1 .es amateurs de vins gorgés de soleil ill's pays du Nouveau Monde seront choyés.Surtout s\u2019ils le servent i\\ 14 T.avec des brochettes de poulet au fromage bleu ou des fettuciner/Z/ri carbo-nuni.Deux plats onctueux qui feront echo ù la texture de ce vin.La structure ample et généreuse fait aussi de ce style de blanc sec le parfait compagnon des fromages relevés tels le maroilles (jeune), le saint-marcelin (sec) ou le taleggio (bien affiné).Parmi les rouges du Douro, les vins les plus prometteurs de la vieille Europe.optons pour le Duas Quintas 2002 Douro, Adriano Kamos Pinto François Chartier pUi isirsf&t, si ih'il.a >m Collaboration sjhcùiU' La Portugal est la secret vinlcole le mieux gardé > Quelques harmonies J Asperges vinaigrette au gingembre ou salade de poulet aux pêches Albis « blanc» 2004 Terras do Sado, J M Fonseca Suces (11.50$ S-319905) J Hamburger au poulet et aux tomates sêchêes et Cheddar extra-fort, veau Marengo, pica au capicolli et poivrons rouges confits Quinta do Roaz Réserva 2003 Vmho Regional Estremadura (12.80$.S-10325221) j Brochettes de bœuf au poivre vert, parmigiano reggiano Chaminé 2002 Vinho Regional Alenteiano.Cortes de Cima (17$: S-10403410) j Thon rouge mi-cuit au poivre concassé et purée de pomiqes de terre aux olives noires Quinta da Ponte Pednnha 2001 Dao (26.35$ S-883645) j Brochettes de poulet au bleu, tettucine alla carbonara, fromages maroilles (jeune), Sant Marcellin (sec) ou Taleggio (bien affiné) Sogrape Réserva «blanc» 2003 Douro (19.10$: S-412585) (17,40$; S-10237458), à base de touri-ga francesa, tinta roriz et touriga na-cional.Ultra-coloré, richement aromatique, il a un fruité d'une grande maturité, rappelant presque le porto LBV, une bouche généreuse, très riche, tan-nique, aux saveurs percutantes de fruits noirs, d'anis, d\u2019épices et de café.L\u2019allonge est en outre considérable pour un vin de ce prix.Servi à 17°C et oxygéné en carafe 15 minutes, il unira sans sourciller ses parfums à des tranches d'épaule d\u2019agneau grillées sauce au café noir et sa texture généreuse, et ses saveurs réglissées feront de même avec un braisé de Ixeuf à l'anis étoilé.GRANITIQUE DAO Après avoir vogué dans les méandres du Douro, goûtez les élégants, minéraux et très frais rouges provenant des sols granitiques de la zone d\u2019appellation Dao.Deux vins de plaisir harmonique s'imposent.Premièrement, pour accompagner avec fraîcheur un thon rouge mi-cuit au poivre concassé et accompagné d\u2019une purée de pommes de terre aux olives noires, vous servirez à ItîT le tout à fait original Quinta da Ponte Pedrinha 2(H) 1 Dao (2t>,35$; S-883645) \u2014 à base de touriga national, tinta roriz et jaen\u2014.richement parfumé, aux notes de violette, de fumée, d\u2019olive noire et de poivre rappelant la syrah, ù la bouche à la fois fraîche et pleine, ample et tannique.gourmande et élancée.l'ois, pour atteindre les cimes de la production de cette zone d'appellation, ainsi que pour supporter les parfums d'un gigot d\u2019agneau au romarin frais, vous demanderez une commandite à vos amis de dégustation, ce qui vous permettra de savourer l'unique Quinta dos Roques Keserva 2(H>0 Dao (34,50$: S-894121).composé à 40% de touriga nacional.20 % d\u2019alfrocheiro preito.20% de jaen.15 % de tinta roriz et 5 % de tinto cao.Ce vin \u2014 reference de l'appellation Dao \u2014 concentré et enveloppant, dote d\u2019un nez d'une grande complexité, aux parfums de violette.de fraise, de bleuet, de café et de zan (bonbon français à la réglisse), à la bouche juteuse, d'une remarquable fraîcheur naturelle et aux tanins serres.ne fera qu\u2019une bouchée des saveurs de romarin frais du gigot.ESTREMADURA, ALENTEJO haïssez plus loin l'exploration.Vous serez étonnes, entre autres, de la fraîcheur des vins des plaines sablonneuses de l'Estremadura.de la plénitude et de la chair des vins ensoleillés de l'Alentejo et des blancs ultra parfumes de la péninsule de Setubal.Saisissez ces trois véritables aubaines en blanc.LAlbis 2004 Tétras do Sado, José Maria da Fbnseca Suces.(11,50$; S-319905) \u2014composé à 90% de moscatel de Setubal et à 10% d\u2019arinto\u2014, qui éblouira vos cils olfactifs grâce à ses effluves floraux rappelant le jasmin et le lilas, doublés de pointes de pèche juteuse et de banane, à la bouche on ne peut plus croquante et vivifiante.Il a toutes les qualités, s\u2019il est servi à 12 °C, pour causer sérieusement avec une salade de pointes d'asperges et vinaigrette au gingembre, tout comme avec une salade de poulet aux pêches.Par ailleurs, pour jouer avec brio avec un hamburger au poulet et aux tomates séchées et cheddar extrafort, un veau marengo ou une pizza au capicolli et poivrons rouges confits, servez bien frais le Quinta do Koaz Keserva 2003 Vinho Regional Estremadura (12,80$; S-10325221).50% de castelao et 50% de tinta roriz.Un rouge coloré, au nez d\u2019une finesse exquise, aux embruns de fleurs et de fruits rouges, à la bouche fraîche et gorgée de fruits et aux tanins souples.Et pour terminer en fanfare, l'aubaine des aubaines, dont le prix a été réduit de 3$ ( !),le Chaminé 2IH)2 Vinho Regional Alentejano, Cortes de Cima (17$; S-10403410), composé à 75% d aragonez et â 25 % de trincadei-ra, un rouge aux notes engageantes de poivre, de torréfaction et de cerise noire.â la bouche gorgée de fruits, aux tanins enrobés, qui ont du grain, au corps plein et aux saveurs persistantes, laissant de longues traces de vanille.de café et de muscade.Parfait pour des brochettes de biruf au poivre vert ou un morceau de parmigiano reggiano.S % car* JlURoPf Rcnato v//.suggère tion den'icc ()c voiturier.En voir ce, votre auto ocra garée GRATl ITEWEXT Vi\t|v> dp lu Porte Si-.lean 27, Sainte-Angèle 692-3835 \\CCf SSHU K VU t \\ HIT MOIVHON États-Unis et Europe signent un « pacte » de protection des appellations Glenn Chapman Agence France-Presse ¦ N AJ\u2019A \u2014 IX\u2018S viticulteurs européens et américains viennent de signer un « pacte » symbolique en Californie pour soutenir la protection des appellations d\u2019origine, comme champttgne, porto, xérès ou napa.Le document, scellé à la fin de juillet dans la vallée de Napa, en Californie, vise à empêcher l\u2019utilisation abusive d\u2019appellations prestigieuses.Cette Déclaration des appellations de la vallée de Napa, réunissant sept responsables de l\u2019industrie viticole européenne et des Etats américains de Californie, de l\u2019Oregon et de Washington, se fixe pour ambition d\u2019apprendre aux vignerons à respecter les appellations et, par exemple, à ne pas baptiser « cham-pfigne» un blanc mousseux américain.AFFAIRE D\u2019HONNÊTETÉ « Le respect des appellations est une affaire d\u2019honnêteté plus que d\u2019autre chose, affirme Bruno Paillard, représentant de la région vinieole française de Champagne.L\u2019appellation ne veut pas seulement dire terroir, sol, climat.C\u2019est plus que géographique.Cela a à voir avec la tradition, l\u2019expertise, l\u2019émotion et la culture», a expliqué le vigneron.«Lorsque vous ouvrez une bouteille de vin, vous goûtez la culture.» La déclaration de 17 lignes souligne que « nous sommes unis dans la foi selon laquelle les noms d\u2019appellations géographiques des régions viticoles sont le droit exclusif des raisins qui poussent sur place ».Le texte exprime aussi la résolution des représentants de ces régions de vin à faire en sorte que le public exige que les étiquettes indiquent honnêtement où les raisins ont poussé et ne tentent pas de suggérer qu\u2019ils viennent de vignes plus prestigieuses.« Cela n'a rien à voir avec une tentative de changer la loi aux États-Unis, a encore dit M.Paillard, dirigeant du Comité in-terprofessionel du vin de Champagne.Nous pensons que l\u2019industrie du vin américaine est suffisamment adulte pour ne pas utiliser des noms qui trompent » le consommateur.«Je ne vois pas pourquoi les États-Unis ne pourraient pas créer leur propre appellation pour le vin pétillant », a poursuivi M.Paillard, notant que le « champagne » est fréquemment utilisé comme un terme générique aux États-Unis, quelle que soit l\u2019origine du vin.L\u2019ESPAGNE PÉNALISÉE Les acteurs de l\u2019industrie européenne du vin soulignent que leur homologue américaine est en train de mûrir et que ses responsables commencent avoir qu'il est nécessaire de protéger les appellations célèbres.«Je pense qu\u2019il existe ici la notion d\u2019un respect mutuel », a déclaré pour sa part Bosco Torremocha, qui a signé la déclaration pour la région viticole de Xérès en Espagne.« Nous, en tant que membres de l\u2019industrie viticole, nous respectons le résultat des cultures de chacune des autres régions.» Selon lui, sa région a particulièrement souffert de la concurrence des produits nommés xérès, jerez ou sherry'.Seulement une bouteille sur 25 de ces vins vendus dans le monde provient effectivement du sud-ouest de l\u2019Espagne.«Je pense que les grandes régions produisent des vins formidables », a dit de son côté Jorge Monteiro, président de l\u2019Institut des vins du Douro et de Porto, qui a signé la déclaration au nom des producteurs portugais.« Ce n\u2019est pas parce que vous pouvez produire quelque chose qui ressemble au produit d\u2019une autre région qu\u2019il aura la même qualité », a-t-il encore dit.La nouvelle alliance travaille actuellement aux détails et au financement de la campagne d\u2019information du public sur l\u2019importance des appellations.Le Truffe PÂTISSERIE - TR.MTEl\u2019K 2300, boulevard Père-Lelièvre Duberger Téléphone : 418 681-3384 \u2022\tPAIN CUIT SUR PLACE \u2022\tPATISSERIE NOUVELLE, CHOCOLAT MAISON, FROMAGE, CHARCUTERIE, SALADE MAISON \u2022\tTRAITEUR LA destination gourmande i*\" excellence! www.letruffe.com .\t.s^5Sû^ « Les Mignardises Doucinet * une véritable fabrique de douceurs.Ce» friandises divines préparées sur place par Jacques Th merge le maître fudgeron.séduiront vos sens Chacune d eUes est une création originale Des essences naturelles et autres ingrédients nobles entrent dans la fabrication de pas moins de RO VARIETES de FUDGE Quel merveilleux péché ! 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