Québec science, 1 janvier 1991, Janvier

Volume 29, r$emérajfrES ODEURS ESTEZ VOS CONNAISSANCES merde 2® classe, enregistrement n° 1052.Port payé à Québec.250.Sillery.Québec.Canada GIT 2R1 .v'f’V'* •aï .Kt ,5V- ^jgg 'WM wÿm \ CANMET ¦ «»* ¦ f/fjL W'li L f %r £ ^gspTrsas»**- Partenaire de l’industrie 7 x CANIVIET explore des technologies d'avant-garde au profit des industries des secteurs de l’énergie, des mines et des métaux CANMET développe des sources d’énergie de remplacement et favorise une utilisation plus efficace des ressources • CANMET s’assure que le Canada demeure concurrentiel et qu’il évolue dans un environnement sain et sûr I ¦ Énergie, Mines et Energy.Mines and ¦ Ressources Canada Resources Canada L'hon.Jake Epp, ¦Ministre .Hon.Jake Epp, Minister CANMET Division du marketing de la technologie 555, rue Booth Ottawa (Ontario) K1A0G1 Téléphone : (613) 995-4267 Canada L ÉNERGIE DE NOS RESSOURCES > imL, H NOTRE FORCE CREATRICE in )lume 29, numéro 5 ARTICLES > 14 Péril en Laponie Le petit renne au nez rouge en est-il à ses derniers voyages ?A voir les difficultés des éleveurs lapons d’aujourd’hui, on peut se le demander.Par Ève-Lucie Bourque 21 28 Expertise emmagasinée La machine peut-elle remplacer l’homme ?Même avec les plus récents développements en intelligence artificielle, la réponse n’a pas changé.Par Yvon Larose Goodbye, 1990 ! Bonjour, 1991 ! Une autre année s’en va, mais que reste-t-il de toutes ces choses intéressantes lues dans Québec Science en 1990 ?Par Raynald Pepin 32 Le langage des odeurs Outre la vue et l’ouïe, l'odorat a des capacités de perception considérables, et importantes pour la qualité de vie - parlez-en aux gens qui en sont privés.Par Sylvie Dugas 38 Une stérilitée choisie Les méthodes contraceptives radicales existent.Les médecins les disent irréversibles, mais beaucoup de personnes stérilisées regrettent leur geste.Par Marie-Noëlle Delatte SOMMAIRE Janvier 1991 " .V ^ .’i.jfJjjfiTfjH % Page 14 Page 28 WM* Page 32 S, I, r/.?Page 38 CHRONIQUES 1 ACTUALITÉ Par l’Agence Science-Presse Un sursis pour le fleuve L’imagerie médicale sous-développée Entre la paralysie et la catastrophe Dépister les futurs alcooliques Nom de code : Volvox Si vous croyez aux sondages «En un clin d’œil » 44 TECHNO-ACTION Le pouvoir de l’innovation dans /’ industrie médicale Par Daniel Guérin 46 LA DIMENSION CACHÉE La lumière en tube Par Raynald Pepin 5 ENTRE LES LIGNES 48 EN VRAC 49 À LIRE Malic orne - Réflexions d’un observateur de la nature Pour en finir avec l’hystérectomie L’acte chirurgical Le rêve de Lucy Le guide Eurêka 1991 des innovations 50 DANS LE PROCHAIN NUMÉRO QUÉBEC SCIENCE, magazine à but non lucratif, est publié 10 fois l’an par les Presses de l’Université du Québec.La direction laisse aux auteurs l’entière responsabilité de leurs textes.Les titres, sous-titres, textes de présentation et rubriques non signés sont attribuables à la rédaction.Tous droits de reproduction, de traduction et d’adaptation réservés.Télex: 051-31623 Dépôt légal : Bibliothèque nationale du Québec Premier trimestre 1991, ISSN-0021-6127 Répenorié dans Point de repère et dans l’Index de périodiques canadiens.© Copyright 1991 - QUÉBEC SCIENCE PRESSES DE L’UNIVERSITÉ DU QUÉBEC JANVIER 1991 / QUÉBEC SCIENCE 3 UNIVERSITÉ DE LA FRANCOPHONIE AUPELF ASSOCIATION DES UNIVERSITÉS PARTIELLEMENT OU ENTIÈREMENT DE LANGUE FRANÇAISE Le multilatéral francophone, la chance du français langue scientifique.UNIVERSITÉ DES RÉSEAUX D'EXPRESSION FRANÇAISE MANUELS Manuels d'études universitaires dans des disdplines prioritaires de l'UREF destinés à une diffusion internationale.ECONOMIE / DROIT / GESTION • Droit commercial et des sociétés en Afrique.Equipe HSD.Ed.EDICEF.• Droit du travail en Afrique francophone.R.LEMESLE.Ed.EDICEF.• Le Marché des changes et la zone franc.D.TANG.D.MARTEAU.X.BRUCKERT.Ed.EDICEF.• Principes de politique économique.X.GREFFE.Ed.ECONOMICA.• Comptabilité Privée.G.CASTELUNO.P.ROMELAER.Ed.EDICEF.• Principes d'économie internationale.J.L MUCCHIELU.Ed.ERESA (Suisse).A PARAITRE • Le Marketing dans les pays africains.R.DE MARICOURT.et A.ÔLLJVIER.Ed.EDICEF.MEDECINE • Néphrologie.G.RICHET.Ed.ELUPSES.• Pédiatrie.Y.AUJARD, A.BOURILLON, J.GAUDELUS, et collectif.Ed.ELUPSES.• SIDA Infection àV.I.H.M.ROSENHEIM et collectif.Ed.ELUPSES.• Pneumologie.M.LEBEAU.Ed.ELUPSES.• Manuel de techniques virologiques.M.TRUDEL et P.PAYMENT.Ed.PRESSES DE L'UNIVERSITÉ DU QUEBEC.A PARAITRE • Sociétés, santé et développement, D.FASSIN et Y.JAFFRE, Ed.ELUPSES.• Le paludisme.M.DANIS et collectif.Ed.ELUPSES.SCIENCES DE /INGENIEUR • Préàs de télédétection, F.BONN.Ed.PRESSES DE L'UNIVERSITE DU QUEBEC.OUVRAGES DE REFERENCE • Guide pratique des techniques documentaires.C.GUINCHAT, Y.SKOURI.Ed.EDICEF.• Inventaire des particularités lexicales du français en Afrique noire.EQUIPE IFA.Ed.EDICEF.ACTUALITE SCIENTIFIQUE Actes de colloques et de journées sàentifiques tenus notamment dans le cadre des réseaux thématiques de recherche de TUREF • Céréales en régions chaudes; conservation et transformation, M.PARMENTIER, K.FOUA-BI et collectif.Ed.JOHN UBBEY.• Les maladies tropicales transmissibles.M.GENT1UNI, P.VIENS et collectif.Ed.JOHN UBBEY.• Amélioration des plantes et protection des plantes vivrières tropicales.Y.DEMARLY, CA SAINT-PIERRE et collectif.Ed.JOHN UBBEY.• Télédétection en francophonie.Bilans régionaux et thématiques.J.M.DUBOIS, P.IAFRANCE et collectif.Ed.JOHN UBBEY.A PARAITRE • financement, développement et culture de l’entrepreneur.Actes des journées scientifiques de Casablanca.Ed.JOHN UBBEY.SCIENCES EN MARCHE Ouvrages sàentifiques (monographies! faisant le point des recherches actuelles dans les domaines d'activité prioritaire de TUREF.• Amélioration des plantes et biotechnologies.Y.DEMARLY, M.SIBI et collectif.Ed.JOHN UBBEY.A PARAITRE • L'économie tontinière.M.LELART et collectif.Ed.JOHN UBBEY.PROSPECTIVES FRANCOPHONES • Francophonie scientifique.Le tournant, Paris et Dakar 1987-198$.Ed.JOHN UBBEY.VIDEODISQUES Édités sous le label Universités Francophones.• IMAGES ET SANTE • MST ET INFECTION A VIH • MST ET 17 QUESTIONS SUR LE SIDA • IA CIRCULATION CEREBRALE • LE SEIN NORMAL ET PATHOLOGIQUE A PARAITRE (janvier 1990) • PATHOLOGIE TROPICALE HUMAINE, BIOMEDIA / CNRI.DISQUES COMPACTS (DC MEF) • SESAME, référentiel bibliographique francophone, sur la recherche agricole et le développement rural, CIRAD.CARTE A MEMOIRE • Carte fournie par l'UREF qui permet l'accès aux bases de données de langue française par le système Vidéotex.REVUES • SÉCHERESSE SCIENCES, journal d'information scientifique francophone, dont les domaines d’intérêt couvrent la recherche, les sciences appliquées, le développement technique et organisationnel dans toutes les zones affectées par la sécheresse.Coédition AUPELF, UREF et Ed.JOHN UBBEY EN PRÉPARATION • LES CAHIERS DE LA RECHERCHE FRANCOPHONE.Une grande revue internationale de langue française pour valoriser la recherche dans les pays francophones, et lui assurer une large diffusion.L’espoir que le français soit demain une grande langue des sciences et des techniques suppose l’aménagement et la consolidation de l’espace scientifique d’expression française dans une perspective de solidarité, de modernité et d’excellence.C'est à cette ambition que travaille l’UREF, créée par le Sommet des Chefs d'Etat et de Gouvernement des pays ayant en commun l'usage du français, dont la mise en œuvre a été confiée à l'AUPELF (Association des universités partiellement ou entièrement de langue française), opérateur privilégié des Sommets en matière d'enseignement supérieur et de recherche (Québec, 1987 ; Dakar, 1989).Pour contribuer au rayonnement international de la science en français, pour mobiliser les enseignants et les chercheurs francophones, l'Université des réseaux d’expression française développe quatre axes prioritaires d'intervention : • création et diffusion de l'information scientifique et technique en français (collection Universités francophones d'ouvrages de revues, de vidéodisques et disques compacts (DC-MER; carte à mémoire pour l’interrogation des banques de données francophones ; diffusion ciblée aux bibliothèques et étudiants d'ouvrages et de revues scientifiques : viatique, un livre par étudiant, bibliothèque minimale); • mise en réseaux des chercheurs francophones sur des thématiques ciblées et des responsables des établissements universitaires de formation et de recherche ; • formations inter-francophones (bourses post-doctorales, programme CIME d’échanges francophones pour le 2e cyde, gestion multilatérale des activités universitaires (GEMEAU) et filières francophones, université par satellite UNISAT); • participation des chercheurs francophiles des pays non francophones dans le cadre de la «francophonie de l'extérieur».o h t s ?IDE PRATIQUE MANUEL OC .IM1N1 AIRI'.S TECHNIQUES VIROLOGIQUES SIDA INFECTION A VIH Zi jetulrtÉ stKitmiie Francophonie Saenülique Le Tournant 'ÿff, DROIT COMMERCIAL ET DES SOCIÉTÉS EN AFRIQUE AUPELF UREF AFRIQUE EUROPE 192, boulevard Saint-Germain 75007 PARIS (France) Tél.42.22.96.38 BP 10017 Liberté, DAKAR (Sénéga Tél.24.29.27 rX*' AMÉLIORATION DES PL\NTES ET BIOTECHNOLOGIES AMÉRIQUE DU NORD CARAÏBES RP 1 1 Rn PETION-VILLE (Haïti) Tél.5.44.08 Université de Montréal BP 6128 CANADA H3C3J7 MONTRÉAL (Canada) Tél.514.343.6630 QUÉBEC SCIEMCE 2875, boul.Laurier Sainte-Foy (Québec) G1V 2M3 Tel.: (418) 657-3551 Abonnements: poste 2854 Rédaction: (418)657-3551 poste 2426 On peut rejoindre la rédaction de Québec Science par courrier électronique, au numéro Infopuq QS 00100, ou par télécopieur: (418) 657-2096 DIRECTEUR DE LA REDACTION Jacki Dallaire Révision linguistique Robert Paré Recherches iconographiques Ève-Lucie Bourque Comité de rédaction Gérard Arguin, Ève-Lucie Bourque, Jacki Dallaire.Richard Hodgson, ¦I Gilles Lachance, Yvon Larose, Patricia Larouche, Angèle Tremblay Collaborateurs Ève-Lucie Bourque, Claire Chabot, Françoise Côté, Marie-Noëlle Delatte, Pierre Dubois, Bernard Duchesne, Claire Gagnon, Sylvie Gourde, Daniel Guérin, Élaine Hémond, Monique Lambert, Yvon Larose, Lyne Lauzon, f Raymond Lemieux, Gilles Parent, Raynald Pepin, Jean-Guy Rens, Sylvie Varin Agence Science-Presse (514) 522-1304 PRODUCTION Conception graphique Richard Hodgson Typographie Raymond Robitaille Photo couverture Ève-Lucie Bourque Séparation de couleurs Les Ateliers Haut Registre Inc.Impression Imprimerie l’Éclaireur COMMERCIALISATION Promotion Marie Prince Publicité Jocelyne Savard Abonnements Nicole Bédard Distribution en kiosques Messageries dynamiques Québec Science remercie les gouvernements du Canada et du Québec de leur aide financière accordée respectivement dans le cadre du Programme Sciences et Culture Canada et du Programme de soutien aux revues de culture scientifique et technique.Membre de: The Audit Bureau CPPA Québec Science est produit gratuitement sur cassette par f Audiothèque, pour les personnes handicapées de l’imprimé.Tél.: (418) 648-2627 Abonnements Au Canada: 1 an (10 numéros) : 28,00$ Groupe (10 ex./même adresse): 25,00$ 2 ans (20 numéros) : 49,00$ 3 ans (30 numéros) : 68,00$ À l’unité: 3,25$ À l'étranger: 1 an (10 numéros) : 39.00$ 2 ans (20 numéros) : 68,00$ 3 ans (30 numéros) : 95,00$ À l’unité: 4.00$ Pour la France, faites votre chèque à l'ordre de DAWSON FRANCE, B.P.57 91871 Palaiseau, Cedex, France Pour abonnement ou changement d'adresse : QUÉBEC SCIENCE C.P.250, Sillery G1T2R1 QUESTION DE BON SENS Les journées ont commencé à rallonger.En un sens, le pire est déjà derrière nous : on remonte désormais la pente, et ça se sent.Sylvie Dugas, en tout cas, pourrait sûrement nous le démontrer, elle qui a consacré son article tout en finesse à Vodorat et aux essences.Elle aborde différents aspects reliés à ce « troisième » sens, qui nous est pourtant, même s’il n’est pas aussi développé que chez les animaux, d’une utilité aussi grande que la vue et l’ouïe - les handicapés de l'odorat en savent quelque chose.L’odorat animal est peut-être supérieur au nôtre, mais Vintelligence humaine, elle, est inégalée dans la nature, cela ne fait aucun doute.Cependant, qu en est-il de l’intelligence artificielle ?Dans un intéressant article sur les systèmes experts, Yvon Larose démontre que la machine, aussi intelligente ou « sensible » soit-elle devenue, n’est pas encore en mesure de remplacer l’homme, mais peut lui donner un fier coup de main.Tous les sujets comportent leur part de sérieux, mais en voici un qui préoccupe beaucoup, ces dernières années : la stérilisation humaine.Marie-Noëlle Delatte fait ressortir, à la fois clairement et simplement, que s’il existe des moyens contraceptifs radicaux, il faut certainement y repenser à deux fois avant d’y avoir recours, car ces techniques sont aussi jugées irréversibles par les médecins.En Laponie, ce n’est évidemment pas la stérilisation qui préoccupe, là où le troupeau de rennes diminue de façon presque irrémédiable, face à T avancée de la civilisation.Dans un reportage bien senti, Eve-Lucie Bourque nous invite à la suivre chez des Lapons fiers et respectueux d’autrui, mais également tiraillés entre la nécessité d’évoluer avec leur temps et le besoin de conserver les mœurs ancestrales.Mais, chez nous, pas question de laisser s’enfuir T hiver comme ça! Il faut d'abord dire «adieu» à 1990.Et pour cela, Raynald Pepin est passé maître dans l’art des bilans de fin d’année.Vous retrouverez donc, chers lecteurs et lectrices, le petit quiz annuel qui vous confirmera que vous avez bien lu votre Québec Science.Et vous retrouverez, en ce début d’année, les chroniques habituelles, en commençant par «Techno-Action », où Daniel Guérin nous assure que l’industrie médicale québécoise regorge de possibilités.Les actualités, comme d’habitude, foisonnent de nouvelles sur les sujets les plus divers, et «La dimension cachée » n’a pas perdu la plume humoristique de son auteur.A signaler, dans la chronique «À lire», une recension du dernier livre d’Hubert Reeves, des «réflexions» qui ne manquent sûrement pas de bon sens.JANVIER 1991 / QUÉBEC SCIENCE 5 PUBLI-REPORTAGE SA GESSE ENERGETIQUE La plupart des Canadiens se préoccupent du rendement énergétique lorsque vient le temps d’acheter une maison.La facture de chauffage, l’étanchéisation et le confort en toute saison constituent des priorités qui rendent ou non une habitation attrayante.De plus, il ne faut pas sous-estimer l’impact environnemental de la consommation d’énergie, alors que 15% de toute l’énergie consommée au Canada sert à chauffer l’intérieur de nos habitations.À cette fin, on a surtout recours à des ressources naturelles non renouvelables, comme le mazout et le gaz naturel, qui contribuent par leurs émissions lors de la combustion au réchauffement de la planète.Une maison qui présente un bilan énergétique positif signifiera un confort amélioré, des économies appréciables et une valeur de revente plus élevée.À l’intérieur, les courants d’air seront presque inexistants, l’ambiance plus agréable, la chaleur plus uniforme et la poussière rare.Bref, une maison à haut rendement énergétique qui vaudra son pesant d’or par rapport aux autres bâtiments existants.En planifiant l’achat d’une maison, il importe d’en évaluer l’efficacité énergétique afin de rentabiliser son investissement et d’éviter les factures de chauffage trop élevées.Dans cette optique, cinq points se doivent d’être pris en considération : le système de chauffage, l’étanchéité, l’isolation thermique, les fenêtres et les portes, ainsi que le mode de vie en tant que tel.Un examen approfondi vous permettra donc d’envisager, s’il y a lieu, les ajouts et les rénovations qui s’imposeraient.Par exemple, un nouveau système de chauffage, qui remplacerait un système désuet ou peu performant, entraînerait de substantielles économies, un avantage permettant de couvrir largement l’investissement de départ.Les fuites d’air, qui se produisent dans les fissures et les interstices présentes dans les fenêtres et les portes, sont à l’origine de 20 à 30% des pertes thermiques.De plus, les fuites d’air se traduisent fréquemment par des courants d’air désagréables et des dégâts attribués à l’humidité dans les murs et l’entretoit.En conséquence, tous les joints amovibles de la maison devraient être dotés de coupe-brise, les interstices calfeutrées, les évents, les prises de courant et les conduites d’eau scellés.On doit cependant s’assurer de la présence de ventilateurs d’évacuation, dans la cuisine et la salle de bain, afin d’établir le renouvellement de l’air vicié.La plupart des maisons neuves s’avèrent fiables au chapitre de l’isolation grâce à l’utilisation de matériaux éprouvés et de normes approuvées de construction.Il en est ainsi, par exemple, de la maison R-2000 qui a été conçue pour répondre aux exigences énergétiques annuelles relativement à l’eau chaude de consommation et au chauffage ; à ce propos, l’Association des constructeurs d’habitations de votre région est en mesure de fournir tous les renseignements nécessaires.L’acquisition d’une habitation à haut rendement énergétique permet d’abaisser considérablement vos coûts de chauffage, tout en protégeant adéquatement l’environnement.Vous faites certainement preuve de grande sagesse en vous préoccupant de cet aspect de votre vie quotidienne.Pour en savoir plus long sur l'efficacité énergétique, vous pouvez toujours écrire à l'adresse suivante pour obtenir une trousse d'informations à ce sujet: Publications Éconergie 580, rue Booth Ottawa (Ontario) K1A0E4 De plus, Énergie, Mines et Ressources Canada a mis à la disposition des Canadiens un service téléphonique sans frais sur les économies d'énergie que l'on peut rejoindre en composant le 1-800-267-5166 durant les heures de travail, du lundi au vendredi.Les malentendants doivent composer le 1-800-267-4248.I* Énergie, Mines et Ressources Canada Energy, Mines and Resources Canada Canada 6 QUÉBEC SCIENCE/JANVIER 1991 par l’Agence Science-Presse r; Wsi e Plan d’action Saint-Laurent commence à donner des résultats.Dix des 50 plus (importants pollueurs identifiés l’an dernier satisfont aujourd’hui aux objectifs de dépollution de ce plan proposé depuis deux ans par les gouvernements de Québec et d’Ottawa.À ce jour, on a enregistré une diminution de 30 % des rejets toxiques dans le fleuve.Malgré cette bonne nouvelle, le Saint-Laurent est encore dans un état précaire, si l’on se fie aux nombreux « indicateurs biologiques », :omme la perchaude, l’éperlan ou le meunier noir.Plusieurs espèces ont pratiquement déserté le fleuve, ilors que d’autres présentent parfois des tumeurs et des mutations nquiétantes.Bref, la vie de poisson n’est pas facile dans le fleuve, nnt reconnu les 200 participants nu symposium sur le Plan d’action saint-Laurent, tenu en octobre 1990 Ij i Montréal.On y a fait remarquer, notamment, que 200000 tonnes le déchets liquides dangereux seront mcore déversés cette année dans e Saint-Laurent.Cela s’ajoute au ourd héritage de contaminants iccumulés depuis des décennies dans es sédiments du fleuve.Le cas des perchaudes du lac saint-Louis illustre bien le problème. une description de l’ensemble de la recherche : lectures, entrevues et démarches préparatoires; - un article inédit de 5 à 10 feuillets, dactylographié à double interligne (préciser en 5 lignes au maximum le public cible et dans quelle publication cet article pourrait être publié); - un curriculum vitae.Critères d’évaluation Le concours vise à découvrir des personnes aptes à travailler dans un organe de presse.En conséquence, on évaluera: - la qualité du français écrit; - le souci de vulgarisation; - l’originalité et la qualité de la recherche, la diversité des entrevues et de la documentation; - le sens critique et l’esprit de synthèse; - l’exactitude des informations scientifiques; - la polyvalence du candidat ou de la candidate.Prix : stage de formation et allocation Chacune des personnes gagnantes choisira, parmi les organes de presse participants, celui où elle désire effectuer un stage de formation d’une durée de trois mois.Elle recevra 4 000 $ d'allocation pour cette période.rte'O O® G®' M’W' \o’ ,0'®' :01e ,990 SO ye'